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　　江母在生江源的时候大出血坏了身子，常年吃药，为了妻子，江阳上山寻草药，结果遇上下雨从山上摔下来，当场就死了，留下孤儿寡母的，江母身子本就不好，这一下大病一场，不仅把家里本就不多的银子花得一干二净，早年置办的几亩田地也都卖了。 　　当时才十三岁的江谌就默不作声的收拾了包裹，去镇上码头当苦力去了，一月就回来一天，挣的钱大多给江母买了药，江母在家绣些帕子补贴家用。 　　家里虽穷，可都是勤快的人，日子虽然清贫难过了一些，但总归还是过下来了。 　　眼看着江母已经放下帕子站起来在院子里走动，江孜便提着已经择好的马齿苋去了后院的厨房，去杂洗净的马齿苋，入沸水锅焯透，迅速捞出洗去粘液，挤干水切段，放入盆中待用，然后再将野蒜，野葱切碎，加盐和酱油放在小碗中搅匀，浇在马齿苋上拌匀，一道简单爽口的凉拌马齿苋就做好了。 　　因着天气热，大家的胃口都很一般，早上还剩了不少的糙米粥，江孜放在灶台热一热，又夹了一碟子咸菜。 　　都没起锅炒菜，江孜就热得出了一身大汗，她刚将糙米粥和菜端上桌，还没坐下，江源就拿着蒲扇凑过来给她扇风。 　　已经五岁的江源看起来十分瘦小，站着的时候还没有桌子高，说他才三岁估计都有人信的，主要还是营养跟不上。 　　"好了，赶紧坐下吃饭。"江孜接过江源手上的蒲扇自己慢慢的扇着风，江源就乖乖坐在那里，也不需要人照顾，自己拿着小勺慢吞吞的一口口的喝着粥，江母时不时的给他夹一筷子咸菜或者凉拌马齿苋。 　　"姐姐做的马齿苋更好吃了。"江源是个小吃货，遇上喜欢吃的总能多吃两口，江母一听赶紧又给他夹了一筷子，然后自己也吃了一口:"还真是，你这厨艺这几日越发好了些。" 　　江孜笑眯了眼睛:"喜欢吃那就多吃些，我拌得多呢。" 　　做厨子的，哪个不喜欢听别人你夸奖自己的厨艺好呢 第2章、上山 　　饭后，江母又领着江源做到院子里的枣树下去绣帕子了，江孜则端着碗筷去厨房清洗，一边洗着一边盘算着家里的存粮。 　　厨房里的木架子上摆放了好几个陶罐，里面大约有五斤玉米面，五斤糙米，三斤小米，墙上挂着一块腊肉，估摸着也就一斤来重，一般都是等到江谌回来才舍得切上一些吃。 　　后院的小菜园子里种了些白萝卜，白菜，豇豆等，陆陆续续的摘了不少，最近还得再播些种子。 　　地窖里还存放了一麻袋的红薯，估摸也有十来斤的样子。 　　即使省吃俭用，最多也只够他们三个人吃上一个月。 　　哦，对了。 　　还有不少的干菜——主要是马齿笕，苦菜，荠菜，这些都是在后山上摘的。 　　等江谌月底休息，他会回来拿些干菜去卖——镇上的居民都是没有田地的，吃的用的都得花钱买，干菜储存时间长，还挺受欢迎的。 　　现在是七月中旬，江谌月底休息，会给江母买药，会估摸着给家里备些粮食，手上的钱几乎是花个精光。 　　唉，这个家是真的穷，她得想办法赚点钱。 　　江孜洗完碗筷，将脏水撒入后院的菜园，在厨房找了一个竹筐背上，又提了一个菜篮子：“娘，我去后山摘点野菜。” 　　“戴个草帽，外头太阳烈着呢。” 　　江母起身去屋子，一边拿出草帽给江孜戴上一边嘱咐：“就在半山腰摘点野菜就好了，可别再往里头走了，不安全。” 　　江孜点头应了，又摸了摸正抱着自己大腿的江源笑了。 　　“阿源，乖乖呆在家里。” 　　“你要负责盯着娘亲，绣上一刻钟就得起来走动一会。” 　　阿源拍着胸脯像个小大人似得，奶声奶气的保证：“阿源保证会好好完成任务。” 　　江母和江孜一起笑了起来。 　　江孜摸了摸江源的脑袋，出发去后山。 　　江家的房子在村尾，这里正好有一条小道通往后山，山脚下长了不少的苦菜——因为吃起来微苦，村里人摘野菜也会选择性的先略过苦菜，等到实在没有野菜了才会摘苦菜回去。 　　这可就真便宜了江孜，她一看到苦菜就全部摘回去，晒干了冬天也能多一道菜。 　　而且苦菜长得快，摘完一茬大概五六天又长一茬，那就真是积少成多。苦菜摘了半竹筐。 　　山脚下离家就几分钟的路，她干脆先送回去，省得占地方，过几天再让江源来摘——小孩儿年纪小，摘野菜的活是能做的，也不往山上去，比较安全。 　　“你怎么就回来了？” 　　听到脚步声，江母抬头看到江孜有些惊讶。 　　“山脚下有不少苦菜，我摘了半筐，想着还是先拿回来晒着。”江孜取下竹筐，将苦菜倒在地上，又去厨房拿了一个小盆和簸箕。 　　“阿源，你在家帮阿姐择一下苦菜，洗干净晾晒，前天我教你过的，可以吗？”江孜半蹲下来，摸了摸江源的小脑袋，他连连点头，笑容灿烂:“可以的，阿源记得怎么做。” 　　江孜这才又背起空了的竹筐，提着菜篮子出去了。 　　方山村四面环山，后山这个名字就是因为在村尾最后头，大家叫习惯了，往常村尾的人家都会从这里进后山，早就走出了一条小道，一路走起来倒也不是特别艰难。 　　虽说山上物种丰富，可这年头家家户户都不好过，去山上的人多了，外围能摘的东西着实不多。 　　不过江孜一点也不气馁，看到野葱野蒜就摘下来放进小菜篮里，哪怕只是一小把也喜滋滋的——这年头大家连菜都不够吃，菜园里可不会种这些不填肚子的调味菜，只能来山上碰碰运气。 　　除了野葱野蒜，她又摘了小半篮子的苦菜，其他的野菜都早早就被摘光了。 　　这可不行，就这些哪里够吃？ 　　还是得往里走走。 第3章、后山 　　江孜早就出了一身汗，掏出一块小方巾擦了擦汗，站在原地休息。 　　再往里走一点就进后山内围，没多少人敢随便进去，野草都快得有小腿高了，听说之前有人进去还被蛇咬了，还好那蛇就是一条没毒的菜蛇，那人不仅没事还美滋滋的吃了一顿蛇羹，羡慕的人不少，敢和他一样内围的却不多——要是运气不好遇见毒蛇呢？ 　　江孜倒是不羡慕他吃了一顿蛇羹，她是没办法——家里可都要穷得掀不开锅了。 　　她在路边左右打量半天，才捡起一根半米多长的树枝，然后小心翼翼的往深处走去，一边走一边敲击地面。 　　打草惊蛇有没有用，她是不知道。 　　但好歹能给自己一个心理作用。 　　往前走了差不多有一百多米，江孜就看到野草渐渐开始变得稀疏，树木开始变多，大概在前方五十米的地方出现了一大片的灌木丛，枝头坠满红色的小果子，像极了漂亮的红色小灯笼。 　　原本累得不行的江孜一下子有了力气，加快脚步往前走——是已经熟透了的树莓！ 　　熟透的树莓酸酸甜甜的，除了直接吃，她最喜欢的就是熬成树莓果酱，早上的时候配着吐司吃，超级美味。 　　哦，对了，加点冰糖和白酒还可以泡成酸酸甜甜的的树莓果酒。 　　晒干的树莓可以长期保存，适合泡水喝。 　　可惜家里穷，没有糖熬不了果酱，也没有白酒去泡果酒。 　　多摘些回去，晒干了泡水喝也不错。 　　江孜将小菜篮里的野蒜野葱和苦菜放进背着的竹筐里，用小菜篮摘了满满一篮子的树莓——如果不是还想着再往里走看有没有其他东西，她今天肯定不会放过这些树莓，要知道熟透的树莓都已经掉落了不少在地上，看着就让人心疼。 　　明天，明天早上就过来，装满满的一竹筐！ 　　装满的树莓至少有三斤，江孜提着有些费力，左右看看，找了一棵树，将篮子藏在后面的草堆里，结果一抬头就发现树下阴凉处长了一小片野荠菜，她立刻喜滋滋的凑过去，挑了大株的摘了，小些的留着再长长，过几天来摘。 　　看到荠菜就想起了荠菜猪肉馅的饺子，清香鲜美，保管好吃。 　　可惜家里没猪肉，连鸡蛋都没有，不然荠菜炒鸡蛋也是真的鲜嫩美味。 　　江孜长长叹了口气。 　　她以前没觉得自己有多喜欢吃肉，甚至一般吃素菜更多一些，谁曾想来到一朝穿越，几天没吃带油水的东西，看着厨房那块腊肉就真的忍不住的想流口水，馋肉馋的很。 　　唉，她得好好想法子赚钱，实现吃肉自由。 　　这样想着，她的动作都快了几分，很快就摘完了这一片荠菜，该继续往前走了。 　　不得不说还是山里头物种更丰富，很少有村民来的内围，这里的苦菜多得江孜感觉自己今天根本摘不完，但连续吃了好几天苦菜早就腻了的她决定再往里走看看。 　　一路上，马齿笕，蒲公英，灰灰菜，野葱，野蒜数量真不少，就是没看到她想要的辣椒。 第4章、一日三餐 　　江孜的运气不错，她发现了番茄，或许是因为野生的缘故，最大的番茄比她的拳头还要小一些，这里的数量倒是不算太多，江孜摘了不到十分钟就摘完了，大约有三十个左右，背起来沉甸甸的。 　　番茄可是好东西，生吃熬酱煮汤都很好吃。 　　江孜掂量了一下自己背上的竹筐，决定早点回去——她这副小身板可背不动太重的东西，宁愿多来几趟，也不能一趟累倒下，到时候受累的可就是自己了。 　　一路往回走，江孜先去把藏在树后的树莓带走，然后也没放过路边看到的野蒜野菜，全部塞进背后的竹筐。 　　等快到家的时候，已经快申时了，大概是下午四点的时间，江源正催着江母站起来走走，看到江孜立刻就跑了过来，伸手就抱住了她的小腿。 　　“阿姐，你回来了。” 　　“我很听话的，有让娘起身走走。” 　　小家伙仰着头，奶声奶气的求表扬。 　　江孜伸手捏了捏他的脸蛋，毫不吝啬的夸奖起来：“我们家阿源真棒，姐姐摘了树莓，你拿去洗干净了再吃。” 　　江源高高兴兴的提着小菜篮就往厨房跑，江母看了一眼，笑了起来：“哟，是山泡儿啊？哪里摘来的？” 　　“就在后山呢，顺手摘了一些。”江孜可不敢说自己往深山里面去了，简单解释一句就借口要收拾今天摘的东西去厨房了，再待下去可不一定好忽悠过去。 　　今天江孜摘的野菜可不少。 　　马齿笕，苦菜，荠菜，蒲公英，灰灰菜，番茄，野蒜，野葱。 　　蒲公英最少，也就吃一顿的量，就留着晚上凉拌了配粥。 　　原本江家和村里其他人家一样，不到农忙的时候，一天都只是吃两顿饭，多是喝些稀粥配杂粮窝窝头，再加一碟子咸菜就对付过去了。 　　可是江孜不习惯啊。 　　一天二十四个小时，不吃三顿饭，人都没啥精神和力气，更别说江母身子弱，吃得没营养就算了，还不让人吃饱，再加上她常年吃药，是药三分毒，这样长久下去，怎么可能养得好身子？ 　　还有五岁的江源，头大身子小，看起来还不到三岁的样子，就是吃不饱加营养不良造成的。 　　荤素搭配才能有营养好调养身子。 　　现在江孜是做不到荤素搭配。 　　但是一日三餐必不可少！ 　　家里穷，粮食得省着点吃，那就多费点时间去摘野菜，野菜管够，再来一碗稀粥，至少的先把肚子填饱了！ 　　也不是非得打肿脸充胖子，吃饱了才有力气干活，身子骨好了，少吃几服药才能真正省钱不是？ 　　江孜的一堆歪理让江母很是无奈，但这两三天多吃一顿，吃得多一些，她确实觉得身子更有力气了些，平时最多做半天绣活就只能躺在床上休息了。 　　而如今信了阿孜的，吃饱了，做一会绣活起身走动活动一下筋骨，一天下来反而没觉得多累，没去躺着休息，多做了半条帕子呢。 　　两天多绣一条帕子那就是八文钱呢！ 　　想到这里，江母自然也就随她去了。 第5章、忙碌 　　江孜晚上打算熬小米粥，多熬一些吃不完的就装起来吊在水缸里，早上起来热一下就可以吃，赶早去山上，没那么热。 　　现在时间还早不着急吃晚饭，江孜便将小米淘洗好用陶罐放在灶台上用小火慢慢熬煮，就开始把刚摘的那些野菜全部清洗干净，趁着太阳还没下山，先拿出去晾晒着。 　　七月里日头烈，晾晒干菜最合适不过了。 　　早上晾晒的苦菜估计再有半天就可以收进地窖了。 　　清洗完野菜，江孜便蹲在院子里把野菜铺在簸箕上晾晒，江源屁颠儿的跑了过来，手上抓着好几颗树莓，往江孜嘴边递：“阿姐，你快尝尝，可甜了。” 　　江孜顺着他的手吃了两颗，笑眯了眼。 　　“嗯，很甜。” 　　“阿源，不能吃太多。” 　　“一会要吃晚饭了。” 　　江源听话的点头，飞快的将手上最后一颗树莓吃掉，也蹲了下来：“阿姐，阿源帮你。” 　　“行，这里交给你了，阿姐去菜园看看。”江孜摸了摸江源的小脑袋，起身去后院。 　　江家的菜园一向都是江母在打理，她干不得什么重活，平时就浇浇水撒点种子，除草之类的活计还是江孜来做。 　　靠墙的支架上已经满是长条的缸豆，再不摘下来可就老了，家里吃不了这么多，最好还是晒成干缸豆或者做成酸缸豆。 　　先做一罐的酸豇豆，剩下的全部晒成干缸豆。 　　最近囤的干菜可不少了，抽个时间去镇上摆摊卖了。 　　摘下来的缸豆估计有七八斤，全部清洗干净切成小粒，一半晒干，一半腌成酸豇豆。 　　以前江孜腌酸豇豆就是放剁碎的辣椒和姜片，加盐拌匀放进密封的罐子里，罐子放到阴凉处，隔一天放次气，差不多半个月就可以吃了。 　　只可惜这里没有找到辣椒，不过没关系，先腌着，捞出来炒着吃的时候再放辣椒就好了。 　　当然还有种办法就是加盐和白酒，这种酸豇豆差不多三五天就可以吃了，但是现在家里没有白酒，就只能选择更慢的办法，不过也不着急就是了。 　　装满豆角的陶罐放在阴凉处，又将另一半要晒干的豆角放到院子里暴晒，江源跑过来指着已经摆放整齐的野菜邀功，那个小模样可骄傲了。 　　“我们阿源可真厉害。”江孜向来不吝啬夸奖小朋友，江源高兴得小脸都红了，又跑到江母身旁给她扇风，小家伙是真的很懂事，不然这个年纪的小孩哪个不是调皮捣蛋的？ 　　果真是穷人家的孩子早当家。 　　江孜翻看了一下晾晒着的野菜，又回到厨房，竹筐里还有三十几个番茄，明天可以煮个素菜番茄汤，放点萝卜白菜之类的，配着窝窝头吃就刚好。 　　怕天气太热，江孜不敢将番茄放在厨房，背着竹筐去了地窖，倒在地上用沙土半掩着应该就不会那么容易坏。 　　地窖里存放最近小半个月里晾晒的干菜，堆在角落里看起来数量真不少，如果等江谌回来再拿去卖点还要等上七八天，可家里的米醋，酱油，盐都快见底了。 　　还是得抽个时间去趟镇里，把干菜卖了换些文钱去买些油盐酱醋。 　　不过也不着急，后天去差不多。 　　顺便帮江母把最近绣的帕子送去绣坊，还得买些布料和针线回来。 　　忙着呢，花钱的地方也着实不少。 第6章、狼桃 　　晚餐简单，小米粥配凉拌蒲公英，再切了三个番茄，若是家里有白糖撒在番茄上，酸酸甜甜的更好吃了。 　　野生的番茄还是偏酸了一些，江源倒是喜欢吃，要不是江母怕他晚上吃多积食不让他吃了，他能把这一盘都吃光了。 　　“阿孜，这是什么果子？我瞅着总觉得有些眼熟呢。”江母夹起一片番茄放进嘴里，微微皱眉，摇了摇头：“我吃着酸了些，可不能多吃，省的到时候牙疼。” 　　江孜有些惊奇，连番茄都不认得？ 　　“娘，这是番茄，爹爹告诉我的，不仅能到水果吃，还能做菜呢。” 　　江孜解释着，又指了指之前拿出来剩余放在灶台上的两个番茄，江母顺着她的手指看去，眉头一皱：“你爹告诉你的？这分明是狼桃，吃不得的！” 　　“娘，能吃的，以前爹爹在书上看到过的。”江孜赶紧多解释了几句，对上江母的目光连连点头表示肯定，江母的眉头才慢慢的舒展开来，语气含着笑：“你爹呀，就总喜欢看些杂书。” 　　江源对父亲没什么印象了，仰着头看向江母，好奇的询问：“爹爹，爹爹是什么样的呀" 　　小家伙虽然小，但是也知道爹爹已经不在了，平时乖巧懂事从来不问爹爹相关的事情，因为娘亲会伤心，这会儿听娘亲主动提起了爹爹，江源终于忍不住询问了起来，江母嘴角含着笑摸了摸江源的脑袋：“是个很温柔的人。” 　　江孜没说话，静静的听着江母回忆着他们的父亲。 　　夜里哗啦啦的下起了大雨，动静不小，把江孜给吵醒了，但也就约摸下了两刻钟，都没来得及缓缓趋小，说收就收，片刻间就戛然而止。 　　雨后凉爽，窗户一打开，舒服的细风扑进来冲淡了屋内的闷热，吹在身上松惬得紧，在没有空调风扇的古代夏天，江孜终于睡了个好觉，睡着之前还在想着下雨了就可以上山采蘑菇了。 　　第二天，天还没亮，江孜早早的就起来了。 　　早饭喝糙米粥，掐了些菜园子里白菜的嫩叶熬成蔬菜粥，再配一碗咸菜就算应付过去了，把粥熬上，她便去勺了一碗玉米面和半碗黑面掺在一起，再加上之前发面留下来的一小块老面，和好面等中午的时候做菜窝窝头吃。 　　老面发面会比较慢，天气热需要差不多四个小时，反正现在还早也不着急，放在一旁就不用管了。 　　昨晚下雨了，山上肯定能摘不少的蘑菇，江孜惦记着上山，也没等江母和江源，自个先吃了早饭，背着竹筐准备出门的时候，他们才刚起来。 　　“阿孜，你怎么这么早？”江母有些惊讶，拉住江孜，将她戴歪的草帽扶正，江源正在屋里穿衣服，听见动静就往外跑，衣裳还挂了一半在脑袋上。 　　“慢点，等下摔着了！”江孜伸手帮江源把衣服穿好，又弯腰给自己的布鞋上套了一双草鞋，这才跟江母解释起来：“昨晚下雨，今天山上肯定有不少菌子，我早点去，今天多摘两筐，明天背到镇上去卖。” 　　“行，那你小心点，有多少摘多少，可别为了贪多就往深山里去。”江母嘱咐着，又抬头看了看外头天色，应当是不会下雨了，便让她早去早回，自个则领着江源去吃早饭。 　　依旧是从村尾的小道进的后山，因为下雨，山路不好走，满是泥泞，现在时间还早，估摸着也就刚六点出头的样子，这会村里人大多才刚起床。 　　她只有一个人，摘不了多少菌子，也就只能趁着别人还没来的时候抢先一步，等村里的叔叔婶婶们上山了，她可就抢不过人家了。 第7章、菌子 　　江孜的运气不错，她刚走过山坡就看到倒在路边的枯木上长满了灰白色的菌子——其实她只认得一些常见的菌子，这种刚好是她认识的并且喜欢吃的。 　　平菇又叫北风菌，秀珍菇，这里的人通常也都叫它平菇，是最常见的菌子之一。 　　既然看到了，自然也不能放过。 　　江孜毫不客气的将枯木上的平菇全部收进竹筐，数量可不少，估摸着能有一两斤重。 　　刚上山就来了个开门红，江孜越发的兴奋起来——摘菌子就是这样，越找越摘就越来劲。 　　她也没往里多走，就眼尖的看到自己面前杂草底下长了好几丛的草菇，江孜连忙蹲下来小心翼翼的摘下放进竹筐里，她也不着急，蹲在那里慢慢的找着，东一朵西一朵，倒也找了小半竹筐的，可比之前的平菇收获多了不少。 　　天色大亮，上山摘菌子的人越发多了。 　　村里人一向过得清贫，不是农忙的时候，家里的男人都会去镇上找短工做，所以此时上山的多是些女人和八岁往上的小孩，他们一般不敢往太深处走，大家挤在半山腰，再多的菌子也不够摘的。 　　在江孜看到的草菇再次被眼疾手快的张婶捡走以后，她决定绕路找个人少的地方——她实在是比不过这些婶子们。 　　江孜一路往右走，陆陆续续又捡了些平菇，鸡腿菇，香菇，草菇，数量都不算太多。 　　直到她被几棵倒下的大树拦住去处，一眼望去密密麻麻都是黑木耳，密集恐惧症看到了估计脸都得绿，但是江孜要高兴疯了。 　　这么多黑木耳，怕不是能有十来斤？ 　　这可是好东西啊！ 　　江孜又观察了一下周围的环境，这里处于阴暗处，偏潮湿，地面还有青苔。 　　这环境，妥妥的菌子天堂。 　　她只是稍微打量了一番，就看到树桩旁边的草地上还有好多的草菇。 　　真是风水宝地！ 　　江孜把竹筐拿下来就蹲下来开始摘木耳，很快就把竹筐塞满了，而树桩上还剩了至少三分之二的木耳，更别提地面上还有许多的草菇。 　　至少得再来两趟才能摘得完。 　　想到这里，江孜背上竹筐就匆忙下山了。 　　这几日一直在山上逛，她对路还挺熟的，这里离村尾上山的小径有些远，很少有村民走这么远，不用担心被别人先摘了，只是往回走得走上二十几分钟。 　　然后她还看到路边竟然有空心菜呢。 　　她家的菜园子没种空心菜，这种菜其实极好养活的，只需要把最底下的插进地里，浇浇水就能养活。 　　江孜是很喜欢吃空心菜的，菜叶和菜梗分开吃才好，菜叶清炒，菜梗切碎加些豆豉辣椒炒着吃格外的下饭。 　　于是等她到家的时候，竹筐满满的，怀里还抱着一大堆的空心菜，估摸着也有两三斤，能吃上好几顿呢。 　　“怎么这么多？累不累，快放下。”江母正在低头绣着手帕，听到脚步声看过来，立马就上前接过她手里的空心菜，江孜一边拿下竹筐把里面的菌子往地上倒，一边回话：“没事，不累，今儿运气好，找到几棵倒地的树桩，长满了菌子，还没摘完呢，得多去几趟。” 第8章、番茄控 　　江母在旁边搭手帮忙，看着满满一筐的菌子也露出了笑容，江源则迈着小短腿跑去厨房，端着一碗水又颠儿颠儿的走回来：“阿姐，喝水！” 　　江孜正渴得狠，也顾不上说什么，端着碗就大口喝了起来，江母有些心疼的拍了拍她的胳膊：“慢点慢点，之前都忘记让你带水了，刚刚给你准备了水，你等下带上。” 　　小机灵鬼江源听到这话又往厨房跑，抱着一个竹筒出来，邀功的递给江孜：“阿姐，水！” 　　江孜笑眯了眼，摸了摸小家伙的脑袋，他扬着脑袋笑得一脸灿烂。 　　江孜把家里的事情交代了一番才继续往山上去了。 　　除了缸豆，其他的野菜都晒干了，分类放好收回地窖。 　　刚摘回来的空心菜把最底下的部分插进菜园空地里，浇些水，其余的部分先放进地窖，要吃的时候再拿出来。 　　刚摘回来的菌子清理干净分类放好，明天可以背到镇上去卖。 　　至于新鲜木耳是不能直接食用的，必须晒干，干木耳无毒，泡发就可以吃，非常适合存放。 　　家里这些活儿自然是交给江母和江源，江母身体不好干不了太多重活，江源也还小，但是清理这些菌子野菜的活还是很轻松的——江母常年喝药，身子骨太虚了，稍微运动下还是有好处的。 　　因为地方比较偏僻，江孜再次回去的时候，剩下的大半木耳还在树桩上等着她来摘——以后隔段时间就来这里瞧瞧，说不定就有收获。 　　竹筐被塞满也没有将所有的木耳摘完，江孜也不停留，抓紧时间往回走。 　　虽然没有钟表让江孜查看时间，但是这几天熟悉了记忆，她自然而然的就学会了看天色判断时间——现在应该是已时，已经差不多快是十一点。 　　得快一些回去，吃完午饭休息睡一觉，等日头那么晒了，再来摘剩下的木耳和草菇。 　　回到家里，将木耳和草菇交给江母处理，江孜来不及歇息便匆匆进了厨房。 　　午饭做菜窝窝头和素菜番茄汤。 　　早上发的面已经好了，留下一块老面，将洗好的胡萝卜切丝焯水，马齿笕焯水剁碎，一起和面团搅拌均匀后分成十二块面团，搓成窝窝头的形状，直接上锅蒸上二十分钟就好了。 　　素菜番茄汤就更简单了，两颗番茄，半根白萝卜再加上刚刚从山上摘下来的平菇，洗净切块，番茄煸炒出汁，加水加白萝卜，煮至水开萝卜变软再放平菇，再煮上几分钟就可以出锅了，酸甜开胃，简单又好喝。 　　江源似乎是个隐形的番茄控，无论是之前直接吃还是现在煮汤喝，他都吃得最多，一个窝窝头都没吃完，喝汤喝饱了，不好意思的由着江孜接过了他手上剩下的一半窝窝头，江孜和江母一样，偏爱吃汤里的平菇。 　　既然都喜欢吃平菇，明天就不卖平菇了，留着自己吃，反正明天她一个人也背不了太多东西。 　　江孜默默的做好了决定。 　　中午蒸的十二个菜窝窝头剩了九个——江母吃了一个，江源吃了半个，江孜吃了一个半。 　　中午的汤多量大份量足，很填肚子，吃得少也正常。 　　不过还是她最能吃？ 　　肯定是因为山上忙活运动量大所以饿得快，绝不是她太能吃。 　　江孜洗好碗筷，将菜窝窝头用盆装好吊在水缸里，又用冷水洗了一把脸，这才回房午睡了。 第9章、于晓静 　　天气实在是热，江孜迷迷糊糊的睡了醒，醒了睡，最后被江母叫醒时，外面的太阳仍旧高高挂在高空，闷热无风—突然异常怀念昨晚的凉爽。 　　未时，也就是下午一点到三点之间。 　　江母叫醒了江孜，给她备好水，戴上草帽，整个人遮得严严实实的才让她出门去摘蘑菇。 　　下午比早上还热，江孜脸上的汗不住的往下落，等她到了摘木耳的地方，整个人都像是泡在水里了——古代没有空调风扇就算了，即使是夏天穿得也是里三层外三层的，简直是要把人热中暑。 　　如果不是昨晚下雨有蘑菇摘，她肯定不会在这个时间点上山的。 　　这次终于把所有的木耳摘完了，还在草地上捡了不少的草菇，都还没捡完竹筐就装满了，江孜便慢吞吞的往回走，沿路又捡了许多树枝，用野草捆在一起提回去。 　　到家离天黑还早，江孜又背着空竹筐上山了，这次她又换了一个人少的方向，在一处低矮的山坳处，倒塌着好些枯木段，腐朽的枯木上星星点点遍布着不少模样喜人的香菇。 　　但是这里还有一个人。 　　隔壁于家的于晓静，是原主的闺蜜。 　　从原主的记忆可以看得出来这个小姑娘性格十分活泼单纯，和原主好得跟一个人似的。 　　不知道是不是被记忆所影响，江孜也很喜欢于晓静，看到她在这里还挺高兴的。 　　小姑娘正扒着草丛，找到好几朵草菇，兴高采烈的塞进背篓，一回头看见江孜，脸上的笑容更灿烂了。 　　“阿孜，快来快来，好多香菇和草菇呢。” 　　江孜朝她走过去，看她嘴角干得有些起皮了，赶紧将竹筒递过去。 　　“喝点水，瞧你嘴角都干成什么样子了。” 　　“上山前记得要带水，这天气太热，小心中暑。” 　　于晓静不好意思的笑了笑，喝了好几口水，停下来才解释了一句：“出来太着急，忘记了。” 　　然后又献宝一般的将背篓递到江孜眼前给她看：“瞧，这可是我今天找到的第五篓菌子了，明天拿到镇上去卖，可值不少钱了，到时候我请你吃镇上的糖葫芦！” 　　江孜也蹲在距离她不远处的地方寻找草丛中的菌子，收获了好几朵平菇，喜滋滋的回应她：“那咱们明天一起去镇上，我也去。” 　　“真的呀？那行，你可得早点儿，去镇上要走半个时辰呢。”于晓静高兴极了：“一路上咱们还能做伴聊聊天，我爹娘总是闷不吭声的，和他们一起去镇上可无聊了。” 　　于叔于婶是出了名的沉默寡言老实，生了两个儿子都跟他们性格极像，除了于晓静这个最小的宝贝女儿，有人私底下还嘀咕如果不是于晓静长得和她爹娘像，还以为她不是他爹娘亲生的呢。 　　“你最近一天到晚都在山上，我想找你说话都找不到人。”于晓静闲不下来，一边忙着找菌子一边还在说个不停，江孜又捡了些草菇，望着枯木上的香菇招呼于晓静赶紧摘——这边虽然偏了些也不是没人来，等村里的那些婶子们找过来，她们两个哪里抢得过 　　江孜只是摘了三分之一的香菇就去旁边的草丛去找菌子了，毕竟先发现这里的是于晓静，她也不好意思真的摘一半。 　　反正旁边的菌子还挺多的。 　　两个人一边聊着天一边找菌子，忙到太阳快落山了才急匆匆下山，各自还用野草绑了一捆树枝回家当柴火。 第10章、赶集 　　江母和江源早就站在家门口张望，等得有些焦急，隔壁的于家甚至打算让家里的两个小子上山去找他们妹妹，看到她俩赶紧就迎了上来。 　　“你们怎么这么晚？没出什么吧？”于家老大于晓晨上前伸手接过了妹妹手上提着的一捆柴火，于家老二于晓毅也顺手帮江孜把柴火拿走，江孜正提得手都疼了，连忙道了声谢。 　　“没事没事，就是埋头找菌子没注意时间。”于晓静解释着，看着两个哥哥脸色不好看，赶紧补上一句：“我保证，绝对不会有下次了，我一定会在太阳落山前回来。” 　　江孜对上江母担忧的神情，连忙挽着她的胳膊，牵着江源的手往家走，小声解释了几句，江母不太认可的瞪了她一眼：“再这么晚回来就不许你上山了。” 　　江孜连声答应，再次谢过于晓毅——他帮着将柴火放进了厨房，面对江孜的道谢有些不好意思的红了脸，偷偷看了她好几眼，匆匆离开。 　　江母看着于晓毅离开的背影，脸上露出一丝浅笑，又看向江孜——她似乎什么也没察觉到，已经去厨房查看晚饭了。 　　晚饭是江母准备的，热了四个菜窝窝头，又用家里仅剩的猪油炒了一碗空心菜，只有空心菜叶，空心菜杆全都额外留了下来——是江孜特地叮嘱过的。 　　简简单单，但是够吃。 　　饭后没有什么娱乐活动消遣，江孜先是收拾好明天带去镇上的东西——十斤干菜，五斤草菇，三斤香菇，三斤鸡腿菇，还有江母绣好的八条帕子。 　　忙完就已经天黑了，江家三口人就坐在院子里，没点油灯，就着月光聊天说话，手上的蒲扇轻轻扇动，带来一丝凉意，也赶走了凑过来的小蚊子。 　　江源知道江孜要去镇上，脸上都是羡慕，但是十分乖巧懂事的没吵着跟着去，江孜忍不住就捏了捏他的小脸蛋，笑着承诺：“明天阿姐卖完东西，就给我们阿源带好吃的回来好不好呀？” 　　江源眼睛一亮，伸出小手抓住了她的衣摆，咧嘴笑出一口小白牙，但是很快又懂事的摇了摇头：“给娘买些甜嘴的，她喝的那些药可苦了。” 　　江母在一旁红了眼睛。 　　第二天卯时，凌晨五点左右。 　　天刚微亮，鸡鸣声刚刚响起，许多勤奋的村里人已经起来洗漱做早饭准备上山或者去里除草干活又或者挑起货物去镇上摆摊。 　　江孜也起来了，直接用冷水洗了一把脸，就生火做早饭——主食就是昨天剩下的五个窝窝头，再加上一碗白菜西红柿素汤，简简单单的做起来速度也极快。 　　早饭刚刚做好，江母和江源就起床过来洗漱，和江孜一起吃早饭，然后江母从一个小小的十分不起眼的灰色荷包里摸出来五枚铜板递给江孜：“镇上摆摊要交三文的摊位费，剩下的两文钱你留在身上备用。” 　　灰色的小荷包扁扁的，很明显——里面根本没有几枚铜板。 　　于叔常年在镇上打短工，于婶忙着家里的家务，照料田地和老人，偶尔去镇上摆摊卖些家里存下来的鸡蛋和干菜之类的基本都是由于家两兄弟去的，今天是因为摘的菌子比较多，东西拿不下才带上于晓静，激动得她吃过早饭就来敲江家大门，不停的催促着江孜。 第11章、卖货 　　“来了来了！急什么呢！”江孜背上竹筐，往里塞了一个装水的竹筒和剩下来的两个菜窝窝头，快步朝着门口走去——江源已经开了门，嘴里被于晓静塞了一块只有指甲盖那么大的糖粒，美滋滋的眯着眼跟她道谢。 　　“阿源，在家乖乖的，记得提醒娘亲不要一直坐着绣帕子，随时起来走动走动。”江孜蹲下来摸了摸江源的小脑袋瓜，给他画了个大饼：“阿姐回来给你带好吃的。” 　　离方山村最近的镇是常平镇，走路大约半个时辰，他们虽然出来得早，路上的人却是不少，基本上都是为了去镇上赶早集的，有于晓静在旁边叽叽喳喳的说个不停，路上倒也不无聊，热闹得很。 　　于家兄弟常来镇上，直接就带着她们去摆摊的地方，周围许多人都跟他们同路，先去交钱领了摆摊的木牌就可以去找摊位——摊位费是一样的，来得早位置就越好，他们来得不算早，但也不算太晚，勉强占了中间的位置，挨在一起，互相能有个照应。 　　江孜将带来的干菜和各种菌子拿出来堆放在自己的摊位上，隔壁的于家出动三个人，带来的菌子都快堆成小山。 　　再看看周围，摊贩们摆出了琳琅满目的货物，此起彼伏的叫卖声使得街头巷尾都弥漫着忙碌的气氛。 　　这是江孜来到这里以后见过的最热闹的场景了，有点不太真实的感觉。 　　然后，身侧的于晓静突然就扯开嗓子大喊了起来，一下子给足了江孜真实感。 　　“都快来瞧一瞧呀！昨天刚摘的新鲜菌子！八文钱一斤！” 　　“平菇，香菇，草菇，鸡腿菇，都是昨天现摘的，八文钱一斤。” 　　嗯……于晓静这个名字和她本人多少有点不般配。 　　难不成物极必反？ 　　江孜来不及多想，有顾客来了。 　　提着菜篮子的大婶穿着细麻布衣裳，来到江孜摊位前翻看起那一堆干菜。 　　“小姑娘，你这干菜什么价格啊？”大婶伸手左右翻看着，抓了一把干荠菜，看起来挺满意的。 　　江孜扬起笑容甜甜的回答：“婶子，干菜都是一个价，十二文一斤，你手上拿的是荠菜，这边还有马齿笕，苦菜呢。” 　　集市上卖东西价格其实基本都已经统一了，干菜十二文一斤是正常价格，江孜的干菜还收拾得整齐又干净，看起来比别家都好。 　　不过买东西还价是常态，即使是穿着这位细麻布衣裳看起来应该不会差钱的大婶，也免不了开口还价了。 　　“小姑娘，我买两斤干菜一斤菌子，你给我算便宜些。”大婶笑呵呵，拿着干荠菜可没舍得放下——镇上的生活哪有那么好？没有田地，吃用全靠买，干菜好保存，尤其是冬天，新鲜蔬菜难买，干菜卖得更贵，现在买价格便宜些，存放到冬天添个菜也不错啊！ 　　江孜可真不知道那么多弯弯绕绕的，毕竟是第一个客户，她也不想丢了生意，想了想笑着答应了：“今日是我第一天来摆摊，婶子你是第一位顾客，就算优惠些，两斤干菜加一斤菌子，一共是三十二文，你给三十文就行！” 　　大婶还想还价，一旁的于晓静凑了过来，笑呵呵的开口：“婶子，你瞧瞧咱们家这干菜，这集市上谁家会收拾得这样干净整齐的？晒这些干菜可很是费事费力的，一斤干菜能出差不多两斤到两斤半的菜呢，我们真的没挣几个钱，还给你抹零了呢！” 　　江孜就在旁边插不上话，于晓静小嘴巴拉巴拉的跟那位大婶拉扯几句完胜不说，小嘴还挺甜，让人完全不反感，还招呼那婶子下次再来。 第12章、销售小达人 　　接下来江孜完全没了用武之地，于晓静一个人两个摊位招呼得妥妥贴贴，摊位上的干菜和菌子卖得飞快，生意可比旁边摊位上的好太多了，她只顾得上收钱了，也能感受到周围摊主们羡慕嫉妒恨的目光——于晓静同学是有做销售的潜质啊！ 　　销售小达人非于晓静莫属。 　　这个买半斤，那个买一斤，仅仅是一个多小时，江孜摊位上的干菜和菌子就都卖完了，于家三个人带来的菌子估计有江孜的三倍多，现在还剩下差不多一半。 　　“你可别看今天卖得快，这是因为前段时间山上菌子不多，特地摘了跑到镇上来卖不划算，基本都是自家吃了，镇上人估计已经很久没买到菌子了。”于晓静偏过头低声在江孜耳边说话：“所以住在镇上哪有想象中好呀？自家没田地，吃用都得买，没人卖就没得吃，我可一点都不羡慕他们。” 　　江孜点头。 　　古代不比现代方便，村里生活自给自足是不错，可是靠天吃饭，收成不好，日子也难过。 　　不过江家是没有这个烦恼——毕竟江家穷，没有田地。 　　“晓静，我想去逛逛，你要不要一起？”江孜收拾好自己的东西，将铜板小心翼翼的放进怀里——两百多枚铜板，挺重的。 　　于家摊位上还有不少的菌子，于晓静只能羡慕的看着江孜去逛集市了——她觉得自家两个哥哥闷不做声的，天黑都不可能把那些菌子卖完，还得靠她。 　　“刚摘的萝卜白菜，两文钱一斤！” 　　“快来看看，新鲜菌子！八文钱一斤！” 　　“小姑娘，鸡蛋要吗？一文钱一个！” 　　“空心菜，空心菜要吗？三文钱一斤！” 　　集市上十分热闹，各种叫卖喊话声不断，江孜如同看热闹般这看看那瞧瞧，荷包里的铜板沉甸甸的，她什么都想买，但是不敢乱花钱，就这点钱也买不到多少东西。 　　还是得要钱生钱，赶紧赚钱。 　　穿越前江孜就是个美食博主，厨艺不错。 　　或许她可以来摆摊卖吃的？ 　　这个时代的人炒菜最喜欢的就是各种水煮，调味料不全，味道可想有多一般了。 　　当然，这只是说普通的贫民百姓们习惯这样炒菜，因为水煮调味料少才省钱，江孜虽然没有去过酒楼饭馆，但是应该和贫民百姓家不一样的，哪里都有厉害的人，手艺好的厨师在这个时代肯定是不少的。 　　不过这也不影响她在集市上卖吃的。 　　她顶多就是小打小闹的做点吃食赚点小钱。 　　就是做什么成本比较低呢。 　　既然想做吃食生意，江孜便着重观察了一下集市上那些专卖吃食的小摊——有卖包子馒头的，炉灶里炭火旺盛，蒸笼热气蒸腾，也有卖煎饼的，将面饼放在铁锅里立刻发出滋啦滋啦的声响，猪油特有的香味扑面而来，还有摊位卖糕点，核桃酥小米糕之类的，十分精致看起来就很好吃的样子。 　　一路逛下来，江孜觉得摆摊买吃食是可以的——虽然百姓生活拮据，但是吃上面还是愿意花钱的，好几家吃食摊子上生意都很不错。 第13章、小米椒 　　走到集市的最前方，有个猪肉摊，摊主是个高高胖胖的中年男人，正在给顾客分割猪肉，他身后的架子上的猪肉已经只剩下一小半了，江孜立刻走上前询问：“大叔，猪板油怎么卖？” 　　李屠夫头也没有，闷声闷气的回答：“三十文一斤。” 　　闻言，江孜差点倒吸一口凉气。 　　她今天卖掉那些干菜菌子赚了多少钱？才两百零四文钱，只够买六七斤猪板油？ 　　就这点钱，她能做什么生意？ 　　再贵也得买，家里一点猪油都没了。 　　“大叔，给我来一斤猪板油。” 　　江孜的目光又落在随意扔在框里的七八根猪骨上——那猪骨真就只剩下光秃秃的骨头，上面的肉被剃得干干净净。 　　“猪骨怎么卖？”江孜又问，虽然猪骨上没有肉，拿来炖汤，给江母和江源补补身子。 　　闻言，李屠夫抬头看了眼江孜，小姑娘虽然穿着补丁的粗麻衣，但收拾得干干净净。 　　“一文钱一斤。”他又低头，拿到切了块猪板油放在称上，将将好一斤。 　　“给我拿三根大骨，谢谢。”江孜非常礼貌的微笑道谢，但是让李屠夫有些差异——作为杀猪匠，其实是不被人瞧得起的，甚至有人说他们这类人煞气重克家人，很难得有人会对他们这样客气。 　　想到这里，李屠夫随手将大骨放在称上，四斤多一些，他放轻声道：“算你三斤，一共三十三文。” 　　江孜将称上的重量看得一清二楚，听到李屠夫给自己少算了一文钱，哪里知道是自己刚刚的礼貌换来的，非常欢喜的数出三十三枚铜板递给李屠夫，将他用油纸包裹好的猪板油和大骨放进竹筐，又往下一个摊位走。 　　那是一位上了年纪的老婆婆，卖的是编制好的草席菜篮子，做工精致，但是很少有人在摊位上停留，江孜只是看了一眼立刻就顿住了脚步。 　　在老婆婆旁边还有一位白发苍苍的老爷子，他的面前摆放着许多新鲜的蔬菜，一看就是刚摘下来的，买的人不少——除了一堆红色和绿色细长的小米椒，无人问津。 　　小米椒！辣椒！ 　　方山村没有人种植辣椒，江孜在山上找了好几日也没瞧见，没想到在集市上遇到了！ 　　“老爷爷，这个怎么卖？”江孜见摊位上的人少了一些，赶紧上前询问，伸手翻了翻再次确定是她想要的小米辣——真是太好了！ 　　“一文钱一斤。”老爷子正在收钱，看到细白的小手翻动的正是那卖不出的辣子，又听到女孩清脆欢喜的嗓音：“我全要了！” 　　老爷子略有些惊诧的抬头，见是一个小姑娘，声音有些沙哑：“小姑娘，这辣子是我儿子从渡海而来的洋人手上买来种子种出来的，味道非常辛辣刺激，少有人吃得惯，你确定你全要了？这里差不多有十几斤。” 　　江孜肯定的点头：“要的。” 　　难怪她一直没找到，原来辣椒只是海外洋人才有，才传过来，少有人吃得惯，所以并不常见。 　　旁边卖草席的老婆婆看了过来，眉头微蹙：“小丫头，你家大人呢？可不能花钱乱买东西。” 　　两位老人应当是一起的，租用的是一个摊位，明明是卖东西的，偏生怕她年纪小不懂事，反而劝导她不要乱花钱。 　　“我是和同村人一起来摆摊的，家里大人没来。”江孜笑着蹲在摊位前，继续道：“我知道这是辣子，买来是做吃食的，您给我称一下，我全要了。” 　　想了想，她又问：“这种辣子还有吗？这些可能不太够呢。” 　　两位老人皆是一愣。 第14章、杜家绣坊 　　这辣子好种，半亩地能收四百多斤，产量高，可连一文钱一斤都没人买，他们都做好了买种子的钱都搭进去，没想到这小姑娘嫌十几斤还不够？ 　　“有，家里收了四五百斤。”老爷子有些疑惑：“你确定要买来做吃食？那味道辛辣刺激，能吃得惯？” 　　江孜点头：“嗯，就是来做吃食的。” 　　老爷子似乎还想问，被旁边的老婆婆一把拉住：“你这老头子是老糊涂了？人家小姑娘买来做吃食的，你问东问西的，还想问人家做法不成？” 　　说完，她又看向江孜：“小丫头，你真心想买？买了可不兴退的。” 　　江孜点头：“要买的，麻烦称一下。” 　　顿了顿，她又道：“老爷爷，你们明日还来摆摊吗？我还想要十斤红色的这种辣子。” 　　老婆婆不再说什么了，老爷子动作迅速的称重，并约好明天还是这个时间再来。 　　五斤红色小米椒，七斤绿色小米椒，一共花了十二文钱。 　　江孜已经盘算好了，绿色的小米椒用来做泡椒，红色小米椒用来做辣椒酱，需要大量的盐，还得买些米酒。 　　这些东西在集市上买不到的，江孜给钱的时候问了老爷子，要去旁边的邬平巷，那里全是商铺，有专卖粮油酒水的铺子。 　　“你呀，去了就找挂着杜家牌子的铺子，那里的东西不仅好还实惠，绝对不会店大欺客的。”老爷子指了路，还特意提醒了一句，江孜道了谢就往邬平巷去了。 　　原主随江母去过邬平巷，江母绣好的手帕就是卖给杜家绣坊的，杜家是附近十里八乡有名的富商，平日里行善积德，名声也非常好。 　　正好，送完帕子再去买些盐和白酒，家里也没醋和大酱了。 　　杜家绣坊就在邬平巷最显眼的位置，两层的铺子，进进去去的人不少，多是一些夫人小姐们，江孜这样年纪小且穿着粗布衣的女孩基本上没有。 　　但绣坊招待客人的小厮一点也没有瞧不起她的样子，走上前询问：“这位姑娘，有什么需要的吗？” 　　江孜还没回话，接待完客人的绣坊掌柜芸娘子就瞧见她了，笑呵呵的走了过来：“原来是江孜姑娘，怎么今日就你一个人？” 　　江母的绣工非常好，芸娘子是想让她来绣坊当绣娘的，高等的绣娘一个月的月钱都有几两银子，可惜江母身体不好，没办法长时间做绣品，家境贫寒，每次只能买些次等的布料回去做些帕子，绣工好可毕竟用料一般，卖不上价格。 　　不过芸娘子若有不着急赶工的中小型绣图要做，就会拜托江母做，有时候甚至比绣坊的绣娘做得还精致，江母因此也能多挣些银钱。 　　往常都是江谌月底归家时将帕子带上送到绣坊，江母和江孜只会在家中的布料针线不够用的时候过来，这次只见着江孜多少有些好奇。 　　“今日来镇上摆摊顺便把我娘做好的帕子送来，家里的布料针线还够用，我娘就没来。”江孜小心翼翼的从布包裹里的八条帕子拿出来递给芸娘子。 　　“你娘的绣工一向都好，还是八文钱一条帕子，一共六十四文。”芸娘子接过帕子看了看，很是满意，叫来旁边的小厮去给她拿钱，正好有熟客来，芸娘子连帕子都没放下就迎了过去。 　　那夫人穿着细棉布衣裳，做工精致，瞧着家境就不错，一眼就看中了芸娘子刚收的帕子，芸娘子领着她往角落去，两人的交谈声隐隐约约传来——八文钱收的帕子，芸娘子转身就按十八文钱一条卖了出去。 第15章、采购 　　卖完帕子，江孜直奔杜家粮油铺，门前两侧堆满了麻布袋子，里面装满了各种粮食——新米，陈米，糙米，小米，糯米，绿豆，红豆，粗面，玉米面，细面。 　　“姑娘要些什么？这是今年的新米，二十八文一斤，可要来些？”正在整理东西的小厮看到江孜便迎了上来，十分热情。 　　“糙米和粗面分别多少钱一斤？”听到新米价格的江孜只觉得自己真的太穷，指了指旁边的糙米和黑面，小厮依旧带着笑，热情招待：“糙米十五一斤，粗面十二文一斤，姑娘要多少？” 　　家里的粮食够吃上大半个月的，江孜只问了价格，朝店内走去，里面右侧墙角摆放着几口大缸，大缸盖上贴着纸条，分别是酱油和醋，左侧是木架，上层是一些小小的陶罐，下层是麻袋装的粗盐和细盐，还有白糖和红糖。 　　江孜看了一圈，站在大缸前询问：“酱油和醋怎么卖？” 　　小厮没有不耐烦，跟在她身侧介绍：“酱油二十二文一斤，米醋二十文一斤。” 　　“酱油一斤，米醋两斤。”江孜大概盘算了一下，又转身去了左侧，左侧架子上方的小陶罐里装的是豆油，香油和麻油，价格贵得江孜不敢下手，最后又要了半斤白糖，一斤粗盐，一共花了一百一十文钱——因为她没有自带陶罐，多花了四文钱买陶罐装大酱和醋。 　　鼓鼓的荷包瞬间空了一半。 　　出了杜家粮油铺，江孜又往里走了一段路，找到了刚刚小厮推荐的那家酒铺子，去买了一斤最下等的白酒，足足花了四十五文钱。 　　江孜随口问了一嘴，那最上等的白酒竟然要一百二十文一斤。 　　真是暴利。 　　说起来她也是会酿米酒的。 　　等手头上钱多的时候备些材料酿酒来卖，肯定能赚不少。 　　江孜没再继续逛下去了，荷包里估摸着还能剩下八十文钱左右，再逛下去就真的要口袋空空了。 　　回到集市，于家摊位上的菌子都卖得只剩下两三斤了，一个胖乎乎的婶子正在跟于晓静讨价还价，最后十八文钱全部卖给她了。 　　“阿孜，你回来可真是时候，刚好全都卖完了。”于晓静将铜板塞进自己的腰包，冲着江孜笑得一脸灿烂：“走走走，咱们去买糖葫芦！” 　　集市尽头的角落里，上了年纪的老爷子扶着一个稻草把子，上面插着红艳艳的冰糖葫芦，他的身边围了好几个小豆丁，叽叽喳喳的，有几个大人正在掏钱。 　　“老爷爷，来两串冰糖葫芦！”于晓静盯着冰糖葫芦眼睛都要挪不开了，老爷子应了一声：“三文钱一串，随便挑。” 　　于晓静从摸出六枚铜板递过去被江孜拦住：“还能真要你买啊？我自己来。” 　　两人在摊位前争论了好半天，最终还是由于晓静付了钱。 　　不过江孜又另外买了一串，她可没忘记说好要给江源带好吃的。 　　买到冰糖葫芦的于晓静非常心满意足：“真好吃呀！” 　　一串冰糖葫芦只有四颗山楂，吃起来酸酸甜甜的味道确实很不错。 　　所有东西都卖完了，时间已经不早了，于家兄妹几个也不打算在镇上吃午饭，他们带了黑面馒头，四个人往回走，一路走一路用水配馒头吃，到家的时候已经过了午时，估计是下午两点到三点的样子。 第16章、商议 　　江源看到江孜就扑了过来，手上还拿着大大的蒲扇，乖巧的唤了一声阿姐，紧紧跟在她身旁。 　　“累不累？快坐下休息。”江母也放下针线走过来，帮着她取下竹筐，看到里面满满的东西都愣住了：“怎么买了这么多东西？” 　　江孜坐下喝了一大口水，解释道：“今天的干菜和菌子加上帕子卖了两百多文，我想着家里的猪油酱油还有醋都没了，就买了些回来。” 　　说完又从竹筐里拿出给江源带的冰糖葫芦，因为天气太热，表层的糖层都有些化了，但是江源一点也不嫌弃，惊喜得整个人都蹦了起来：“冰糖葫芦！阿姐你买了冰糖葫芦。” 　　“对呀，阿姐可是答应了给你买好吃的。”江孜摸了摸他的小脑袋：“快吃，要化了。” 　　“阿姐，娘亲，你们先吃！”江源接过冰糖葫芦，又往她们面前递，江孜摇头：“阿姐吃过了，阿源自己吃。” 　　江母自然也没吃，留着阿源一个人开心的舔着冰糖葫芦，吃得入迷。 　　“娘，这是我买完东西剩的钱。”江孜将怀里藏得严实的荷包递给江母，两人凑在一起数了数，还剩下六十四文钱——哦，不对，应该是六十六文，还要加上早上江母多给的两文钱。 　　数完钱，江母就收进屋里，江孜则将带回来的东西放进厨房，然后母女两个坐在树下乘凉，贴心的小家伙吃着冰糖葫芦还非要给她们扇风，也随他去了。 　　“娘，我记得村里收鸡蛋是两文钱三个是吗？你说我收了鸡蛋拿到集市去卖怎么样？我看集市上卖一文钱一个呢。” 　　江母闻言蹙了蹙眉：“这......村里大伙都是自个去卖，你收来卖不好吧？” 　　“这有什么不好的？”江孜慢慢解释起来：“他们若是要卖鸡蛋，至少得攒上半个月再去集市吧？咱们每天都收，也省得他们自己跑去镇上了不是？咱们也就赚个辛苦钱。” 　　“除了收鸡蛋直接卖，我还想做成吃食去集市上卖卖看。”江孜细细说了自己的想法：“我就做些最简单的酱鸡蛋，成本不高的。” 　　“可是这能行吗？”江母有些担忧：“做吃食生意还得你一个人天天去镇上，太辛苦了。” 　　挣钱怕什么辛苦？怕辛苦就别想挣钱。 　　江孜继续劝说：“娘，咱们得想办法挣钱，辛苦算什么，你想想大哥，都十七岁了，该攒钱成亲了不是？我想过了，卖不出去大不了自己吃，成本不高的，而且如果吃食生意不错的话，咱们就能让大哥回来了，码头上干活太辛苦了，我都怕大哥的身子熬坏了。” 　　江孜的话算是说到江母心里去了。 　　码头上搬货可不是什么轻松的活，村里也有人年轻时在码头上搬货的，年纪大了以后经常腰痛，那是太过劳累，伤到筋骨了。 　　如果可以，江母也不想让自己儿子在码头干苦力——江谌可是十三岁就去码头，那会他还只是个孩子。 　　江母又去屋里拿出来六十枚铜板。 　　这些钱够在村里收九十个鸡蛋，拿到镇上去卖就能挣三十文钱，一个月可以挣九百文钱——江谌在码头干苦力，一个月下来都才挣八百文钱。 　　这不算不知道，算下来比江谌干苦力还多挣一百文钱呢。 　　“娘，你想什么呢。”江孜有些好笑：“你以为每天都能收到这么多鸡蛋？大家家里养的鸡又不多，一天能有多少鸡蛋啊？” 　　江母反应过来，也不气馁：“那能挣一些是一些。” 　　说着，她去厨房拿了小菜篮子就出去收鸡蛋，江源屁颠儿的跟了上去，江孜又休息了一会就去了厨房，把猪板油用清水清洗一边，切成小块直接放进铁锅里，用小火慢慢熬就可以了，简简单单的。 第17章、酱鸡蛋和泡椒 　　江母和江源回来时，猪油刚熬好，大约有六两猪油，空气中弥漫着猪油香，江源迈着小短腿飞奔进厨房，正好看到江孜捏起一块猪油渣塞进嘴里，他立刻大喊一声：“阿姐偷吃！” 　　江孜转身朝他招手：“快来，刚出锅的猪油渣，我撒了些白糖，趁热吃超级好吃。” 　　江孜当然没舍得将猪油渣全部当零嘴吃，只留了七八块给江源，江源吃得满嘴是油，也不小气，硬是分了江母和江孜各两块，然后在旁边嗦手指，最爱干净的江母也没舍得这会说教，只是暗自叹气——都是她身子不好拖累了孩子们，不难阿源怎么会长到五岁了也没吃过几次油渣和肉呢？ 　　厨房太热了，江孜将他们赶了出去，将熬好的猪油倒进陶罐里，铁锅里留了些底油等晚一些煎油渣葱花饼当晚饭——先将葱花和油炸剁碎放进大碗里，倒入玉米面和粗面，加水调成面糊糊放在一旁，再去菜园子里摘了一颗小白菜洗干净切好等会煮个简单的白菜素汤。 　　晚饭的配菜都准备好了，也不着急做，江孜先拿陶罐烧水煮鸡蛋——江母换回来九十个鸡蛋，她准备拿三十个做成酱鸡蛋。 　　毕竟是第一次做酱鸡蛋出去卖，她也担心做多了卖不完，做三十个先试试水。 　　煮好的鸡蛋剥壳泡在酱汁里腌制入味就是酱鸡蛋了，酱汁的做法很简单，就是把蒜片，姜片，葱段，洋葱末，小米辣混合在一起加凉白开，加盐和白糖，最后放一勺酱油和米醋搅拌均匀就可以了。 　　鸡蛋还没煮好，江孜就先去洗小米椒了，红色的和绿色分开，红色的做蒜蓉辣酱，绿色的做泡椒，做泡椒最好选绿色的小米椒，腌制以后颜色才会变黄。 　　江孜将洗干净的小米椒放到太阳下暴晒晾干，顺便用菜篮子装了二十几头大蒜拿到院子里树荫下，叫来蹲在墙角正无聊数蚂蚁的江源来剥蒜，江母正在绣帕子，一抬头也惊到了：“阿孜，你要剥这么多蒜干嘛？” 　　江孜简单解释起来：“我不是买了不少辣子吗？准备做些蒜蓉辣子酱。” 　　江母似懂非懂——她家阿孜最近突然好像变了一个人似的，做饭的手艺越来越好，折腾一些奇奇怪怪的吃食，还别说味道真不错。 　　算了，反正她想要做吃食生意，随她吧，这些大蒜又不值钱，都没人愿意花钱买的。 　　江母这样想着，又低头专心绣帕子了，被抓了壮丁的江源坐在小板凳上慢慢悠悠的剥着蒜。 　　江孜回厨房，将煮好的鸡蛋泡在冷水里，就去找了一个干净无油的陶罐里，往依次倒入凉开水，白酒和米醋，再加上白糖和盐，等小米椒晾干加进去，腌制二十天左右，泡椒就算做成了，这泡椒腌制的时间越长越入味，到时候她要用来做无骨泡椒鸡爪！ 　　想想都要流口水。 　　将陶罐搬到阴凉处放好，江孜就开始剥鸡蛋，剥好直接泡在酱汁里就可以了，然后她突然想起来——要卖吃食得准备包装，总不能让人家自己带碗过来吧。 　　可是什么包装呢？ 　　对了，家里还有不少的油纸，可以叠一些油纸碗来用。 　　江孜赶紧去杂物间里取出油纸，这油纸放了许久，占了不少灰尘，用毛巾细细擦干净，就裁成大小相等的方形的纸张，大约有二十六张，可以叠成二十六个纸碗。 　　一张十寸油纸价格是四文钱，大约能做八个油纸碗，成本也不低。 第18章、金媒婆 　　屋子里实在是热，江孜抱着油纸去树荫下慢悠悠的叠着油纸碗，正在剥蒜的江源被吸引了目光，凑过来看，吵着要学，江母也来了兴趣，盯着江孜手上的动作。 　　“你这丫头现在倒是有些小聪明。”江母笑着拿起一张油纸按着江孜的步骤，很快就叠出来一个油纸碗，倒是江源笨手笨脚的，差点就把油纸弄破了，被江母撵回去继续剥蒜了。 　　两个人动作快，油纸碗做好就收进了厨房，瞧着时间，江孜开始做晚饭——锅里有熬猪油剩的底油，铁锅油光水滑的，不需要再额外加猪油了，抽掉几根柴火换成小火，将面糊倒进锅里，煎到定型再换面，空气里弥漫着猪油和葱花的味道，简直能把人给香迷糊，江源早就坐不住了，跑进厨房，热得满头大汗还是舍不得出去。 　　“你这个小馋猫！”江孜一连煎了三块油渣葱花饼，看着江源馋得很，就捏了一小块饼塞进他嘴里，笑眯眯的问：“好不好吃？” 　　江源连话都顾不上说，一个劲的点头。 　　“热成什么样了，快出去。”江孜伸手帮他擦了擦汗，把人赶了出去，又煎了两块饼，江源又回来了，这次手上还拿着大蒲扇，有些费劲的给她扇风，奶声奶气：“阿姐，我来给你扇风。” 　　这傻小子自己热得满头大汗，还惦记着给她扇风。 　　难得有油水的饭菜，让大家吃得异常满足，就连江母都比平时吃得要多一些，大家一致决定去村里走走消消食。 　　江母牵着江源慢慢悠悠的走着，江孜关好门跟在旁边，三人难得一同出门，才走了几步路，旁边也出门遛弯的村民就凑了过来。 　　“哟，这不是江家的瑜娘子吗？可真难得见你出门遛弯的。”第一个凑过来说话的是村里有名的金媒婆，五十出头的年纪，穿得十分喜庆，头上总是戴着一朵艳丽的大红花，此刻正盯着江孜看个不停，脸上露出一个灿烂无比的笑容：“哎哟，你们家阿孜可真是个美人胚子呀，我记得她今年得有十四岁了吧？可以相看人家啦！” 　　金媒婆专门帮人牵线相看人家赚些媒婆钱，十里八乡谁家有适龄的好姑娘好郎儿，她是最清楚不过了，这会看着江孜，那是越看越满意——江家除了家里穷一些，这小阿孜是哪哪都不错，十分能干，把家里打点得整整齐齐的，长得又漂亮，瞧那小脸，做个富贵人家的小妾怕是都不成问题。 　　当然了，这日子又不是过不下去，能有几个好人家愿意让女儿去做小的？更别说这江家的瑜娘子是读过书的，知书达礼，定然是不肯定让女儿去做妾的。 　　横竖江孜这丫头条件摆在这里，倒也不愁嫁，她这里还有不少好人家可以介绍呢。 　　这个媒婆钱，不仅能挣，还好挣！ 　　“瑜娘子，你可想好了要给阿孜找什么样的人家？我这边可是有很多不错的。”金媒婆看着江孜，满意的直点头：“阿孜能干，把家里打点的井井有条的，又漂亮，以后想来提亲的怕是要踩破门槛哟！” 　　江孜听这些话，当即就皱眉了，她现在这副身子才十四岁，可还是个未成年呢！ 　　这就要给她相亲？ 　　不行，这可绝对不行。 　　“金婆婆，我还小呢，而且我大哥还没说亲，我不着急的。”江孜虽然不知道金媒婆在想些什么，但是她拒绝得飞快，借口非常合理，江母也在一旁微笑：“不着急，阿孜还小，我想着多留她两年。” 　　“也是，现在的女孩儿十六岁才相看的也不少呢，那等什么时候要给阿孜相看了可要跟我说，我保证给说一个好郎儿！”金媒婆的热情减了几分，江家穷，江家老大的亲事可不好说，她干脆换了话题跟江母聊起来，旁边还有几个婶子，几个女人凑在一起，倒是让江孜听了不少八卦。 第19章、八卦 　　比如说莲花村的村长孙媳妇成亲三年喝了不少的补药，可不知道为什么就是怀不上，娘家人直接带了个大夫给村长孙子把脉，结果生不了的竟然是村长那孙子，听说最近两口子在闹和离。 　　又比如说镇上的齐家杂货铺的老板娘趁着齐老板外出进货和铺子里的小厮厮混在一起，被齐老板抓奸在床，然后大白天的这两个人连衣服都没穿上就被赶了出去，结果那老板娘却说自己偷汉子那是因为齐老板根本就不行，让她独守空闺六七年。 　　还有说那七里村有一户人家一连生了三个闺女，好不容易生了儿子，结果是个天生的傻子，他们就把三个闺女都卖去当童养媳，换来的银子给傻儿子买了个童养媳。 　　江孜惊呆了，但又听得入了迷。 　　讲真的，来到这里以后没有什么娱乐活动，要不是忙着上山摘野菜野果的，她真的得快要无聊死了，这会听八卦，无疑是在给她解闷。 　　而且…… 　　三个女人一台戏，一群女人凑在一起，精彩程度简直是比八点档连续剧还要强。 　　她们就这样从村尾走到了村头。 　　“听说村尾江家瑜娘子今天在村里收了不少鸡蛋？” 　　“是啊，我家攒了两天的鸡蛋都给她了，听说是打算收了去镇上卖钱。” 　　“那我不如自己攒够了再去卖，让她赚这个钱做甚。” 　　“等你攒够鸡蛋不得花个把月？直接卖给瑜娘子多省事啊，还能立马就能拿到钱，我觉得挺好。” 　　“读过书的人就是聪明，我怎么没想到在村里收些鸡蛋去镇上卖？虽然每天去镇上是辛苦了点，可也能多赚几个钱呢。” 　　“就你这样的能想得到？你啊，就是个榆木脑袋。” 　　江孜没想到听八卦听到自家身上了，她扭头看了眼江母，江母脸上仍旧带着浅浅的笑，并不在意自己成为话题的中心，旁边的小江源听了半天就把聪明两个字听进去了，高兴的拍手：“聪明，聪明，娘亲最聪明了。” 　　小孩奶声奶气的声音突然响起，让凑在一起闲聊的婶子们看了过来，她们也不觉得尴尬，左右也不是说人坏话，反而还朝着他们招手叫他们一起闲聊。 　　“瑜娘子难得出门，快坐快坐。”坐在树下的文婶子不仅给她们腾出来位置，还往江孜手里塞了把炒得香喷喷的南瓜子，小江源最受婶婶们喜欢了，不仅手里被塞了几颗甜滋滋的红枣，嘴里还被塞了糖粒，小家伙喜滋滋的将红枣往江母和江孜身前递：“娘，阿姐，吃枣。” 　　“好小子，真懂事。”说话的是刘二家的刘婶子，摸着江源的小脑袋，又从口袋里拿出一小把山泡儿塞进他手里——听说这位刘婶子嫁到方山村来之前因为家里重男轻女差点被卖掉，被刘二娶了回来，断了跟娘家的关系，最讨厌重男轻女的人家。 　　江源笑眯了眼，将山泡儿放进衣服前面的小口袋里，朝着刘婶子甜甜的道谢，奶声奶气的惹得众人都忍不住伸手抱抱捏捏。 　　一直待到天黑，聚集在村头八卦闲聊的人各自回家，江家在村尾，慢慢悠悠的走回去也得十来分钟，江源早就玩困了，一路走一路半眯着眼睛打瞌睡，江孜想抱着他走他还不肯，直嚷嚷着自己已经不是小孩子了，不需要再抱抱了——真是可爱的得不行。 　　“那你好好走路，要是摔倒了，可不许哭鼻子！”江孜伸手捏了捏他的小脸蛋——没什么肉，还得好好补补，瞧小孩儿瘦成什么样了。 第20章、蒜蓉辣酱 　　回到家，灶台上有温着的热水，江母领着江源先去洗漱，江孜则将晾晒着的小米椒收了回来，绿色的小米椒丢进已经调配好的醋水，腌制二十天左右，泡椒就算做成了。 　　看着时间尚早，干脆先把蒜蓉辣酱做好 　　这样想着，江孜便开始切姜片，一旁的江母看了过来，轻蹙眉头：“阿孜，时间不早了，你明天要早起，别忙了，早些睡。” 　　江孜笑着应了，手上的动作却是没停下：“很快，弄好我就去睡了。” 　　姜片切好，再把之前剥好的蒜和晾干的红色小米椒都剁碎。 　　蒜蓉辣酱的做法其实是挺简单的，冷锅倒入猪油，加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味，倒入备好的辣椒末，翻炒均匀后再小火慢炒3分钟。 　　然后将其他配料加进去：白糖、盐、酱油。 　　搅拌均匀后接着再煮几分钟就可以出锅了。 　　整个厨房都弥漫着有些呛人的香辣味，还有浓郁的蒜香味，超级诱人，才洗漱完的江源又被香味吸引着来到厨房，连连打了好几个喷嚏，一副可怜兮兮的样子还不舍得离开，一双水汪汪的眼睛盯着灶台上的蒜蓉辣酱。 　　“这个是蒜蓉辣酱，可不能直接吃，改天阿姐给你拌面拌凉菜吃，可下饭可好吃了。”江孜捏捏他的小脸蛋，催促他赶紧回房睡觉——小家伙一步三回头，终于离开了厨房。 　　江孜拿出干净的陶罐将蒜蓉辣酱装好，把一个能装十斤粗面的陶罐装满了三分之二——六两的猪油被用完了，五斤小米辣，两斤大蒜，做出来差不多七斤蒜蓉辣酱，够用许久了，就是又得去买猪板油了。 　　忙完快到了亥时，大约九点到十点的样子，江孜拿好自己的毛巾和盆准备洗漱了——天气热，因为打水比较麻烦，她晚上都只能接上两盆温水仔仔细细的擦拭全身，尽可能的让自己保持干爽。 　　至于什么肥皂沐浴露？ 　　这里是古代，肥皂那么精贵的东西，可真不是现在她这个穷鬼能用得上的东西，她洗头发甚至是用用草木灰，可以去油。 　　肥皂是怎么做的？江孜以前刷到过教学视频，但是说实话，她忘记得差不多了。 　　看来只能赚到钱了再去看看古代的肥皂到底怎么样。 　　最后，还有之前买的那三根大骨，直接放进砂锅里小火慢炖，等明天可以喝大骨汤。 　　江孜洗漱好就回了房间，哪怕来了好些天了，她仍旧有些不习惯太早入睡，翻来覆去好半天才迷迷糊糊的睡着了，然后天才微亮，伴随着鸡鸣声醒过来。 　　村子里静悄悄的，除了鸡鸣声再也没有其他声音了，隔壁的传来稀稀疏疏穿衣服的声音，江母和江源应当也起来了，江孜加快了动作，先去厨房烧水，又去了小菜园，拔了些葱和小白菜，又瞧见枝头挂了不少苦瓜，在清晨的微风中轻轻摇晃——苦瓜味苦，尤其是古人做饭的方法大多数以清蒸水煮为主，很少有人喜欢吃苦瓜，卖是卖不起价的，都是论根卖的，一根苦瓜一文钱，要不是有药馆的大夫说苦瓜清热去火，夏日偶尔吃一些对身体好，怕是连种的人都没有，就算种了的，也只少少种一些，偶尔自家吃，摆摊有时候都是搭着别的东西半卖半送的。 　　江家种得稍微多些，因为江谌在码头干活，夏日热容易中暑，苦瓜清热去火，江母担心他，家里的苦瓜都让他吃了，现在想想——江谌只要看见苦瓜，那张脸就跟苦瓜差不多的。 　　干脆摘了这些苦瓜凉拌了去集市卖，再给江谌送点吃？ 　　到时候可以先试吃，只要做得好吃，总有人愿意买不是？ 第21章、凉拌苦瓜 　　江孜摘了六个苦瓜回厨房，正好和江母对上，江母的目光放在苦瓜上，沉默了几秒钟才开口：“阿孜，这么多苦瓜，你哥怕是......吃不了那么多的......” 　　江源站在一旁抓着江母的手，皱着小眉头：“苦的，苦的！” 　　“不是，我准备做凉拌苦瓜，拿去集市上卖，也会留一部分给哥哥。”江孜摇头解释，伸手拍了拍江源的小脑袋瓜：“不许挑食，苦瓜清热解火，等会你也得吃。” 　　江源苦着脸抓住江母的手，江母好笑的看着他：“不能挑食。”然后又问：“这苦瓜向来没人喜欢吃，能卖吗？” 　　“试试，卖不掉就给哥哥吃。”江孜笑，一点也没有坑哥哥的不好意思，抱着苦瓜去清洗，江母没再说什么，牵着江源去洗漱——本来主要就是留给江谌吃的，总不会浪费。 　　早就已经开始在码头上干活的江谌猛地打了几个喷嚏——这么热的天，不可能感冒的吧？ 　　苦瓜清洗干净，切除两端蒂部，用勺子刮去内瓤，把苦瓜里面的白色内膜刮干净，这样就能减轻苦味了。 　　因为知晓绝大部分人都不喜欢苦瓜的苦味，她特地斜刀切成非常薄的片壮，又放入凉的淡盐水里浸泡，这样也能减轻苦味。 　　浸泡苦瓜的时候，江孜先把凉拌汁调出来：葱花、蒜瓣和昨晚特地留的小米辣切碎，加入盐、酱油、米醋、白糖搅拌均匀，然后热锅热油，趁热的时候倒入碗中，随着滋啦一声，香味就迸发出来。 　　闻起来酸酸辣辣的，肯定十分好吃开胃。 　　江孜满意的点点头，将凉拌汁放到一盘，锅底还剩了些油，便直接将番茄切成小块扔进去爆炒出汁，加入昨晚炖了一晚的大骨汤烧开，另外拿了一个大碗勺了些玉米面和黑面，慢慢加入清水搅拌至浓稠酸奶状，等水开就用家里的木质漏勺淋入面糊煮开，加适量盐和一勺生抽，加入青菜碎煮，她还特地从江母昨天收购来的鸡蛋中拿出来三个，搅拌成鸡蛋液倒入，一份酸甜好喝又开胃的番茄鸡蛋青菜疙瘩大骨汤就做好了。 　　盛好三碗疙瘩汤到饭桌上，剩余的倒入陶罐放在灶台上温着，是江孜特地多做了些，留着给江母和江源中午吃的——江母身子不好，中午天热，厨房更是像个大火炉，江孜早上多做些，这样中午江母就不用折腾了。 　　“娘，阿源，可以吃早饭了。”江孜一边刷洗铁锅一边朝外喊话，然后锅里烧水，水开后加入一小勺盐，滴上几滴油，这样可以保持苦瓜碧绿的色泽，然后把苦瓜片倒入焯水，捞出后立马放入提前准备好的凉水盆里，这样不仅能让苦瓜快速降温，还能保持苦瓜清脆的口感，沥干水分直接倒入凉拌汁内拌匀就可以了。 　　江孜的动作很快，江母和江源刚坐下，她就已经把凉拌苦瓜装进了干净的陶罐里——当然还盛了一碗端到放桌上。 　　“阿源，快尝尝姐姐做的凉拌苦瓜。”江孜特地将凉拌苦瓜往江源跟前推，握着勺子喝了一口疙瘩汤正要夸奖的江源立刻变了脸，仿佛是江孜要让他吃毒药似的，拼命摇头：“不要，苦的！难吃！” 　　“不行，不许挑食。”江孜笑眯眯的十分心狠的夹了一筷子送到江源嘴边，小孩儿可怜巴巴的望向身旁的娘亲，得到同样一句不能挑食的话，不情不愿的张了嘴。 　　凉拌苦瓜的卖相不错——色泽翠绿，点缀着红色的小米椒，看着就非常有食欲。 　　但是向来不喜欢苦瓜的小家伙一张小脸都要皱到一起了，看起来真的要被喂毒药——但是很快，当江孜把苦瓜喂到嘴里的时候，小家伙先是一愣，然后吧唧吧唧几口就吞下去了，抬头懵懵的看着江孜：“阿姐......好吃！就，就一点点苦。” 　　江源伸出小短手，两根手指叠在一起努力的比划着他想要表达的一点点。 　　“好吃你就多吃点。”江孜笑着给江母夹了一筷子凉拌苦瓜，又给自己夹了一筷子塞进嘴里——嗯......确实不怎么苦，脆嫩爽口，酸酸辣辣，还挺开胃好吃的。 　　凉拌苦瓜获得大家的一致认可，顺利空盘。 　　洗碗的任务落在了江母身上，江孜去整理地窖里的东西——地窖里塞了不少最近江孜去山上摘的各种野菜，种类多但是每样都差不多就一两斤左右的样子，本来是想着要炒菜吃，结果这几天都给忘记了，地窖阴凉，摘了两三天的野菜看上去还挺新鲜，江孜麻溜的用细绳分类捆起来，也不称重了，一捆就卖六文钱，一共有六捆。 　　之前就已经摆放整齐一斤一捆的干菜还有七捆，这是家里最后的一点干菜存货了，能卖十二文钱一斤。 　　前天摘的二十几斤木耳晒干后只剩下了十五斤左右，特地留下自家吃的五斤香菇晒干也只剩下了三斤左右，旁边的空心菜有些焉了，摘了有两天差点忘记了，还剩了一斤多今晚就拿出去清炒了吃。 　　还有前几天摘回来的树莓剩了快有一斤多，再不吃完只能扔了，等会就让江源带出去给小伙伴们吃，臭小子成天待在家里也不是事，小孩儿还是得活泼爱玩耍的好，江源太懂事了，懂事得让人有些心疼。 　　等到江孜整理好东西从地窖出来，就听到前院传来了于晓静的声音，这丫头每次出现都是热热闹闹的，江孜大声应了，又赶忙跑去厨房，将装着酱鸡蛋和凉拌苦瓜的陶罐先放到竹筐最底下，然后再将装着鸡蛋的菜篮子放进去，最后把干菜和野菜放在最上面，塞得满满当当的。 　　“你做的油纸碗别忘了，这个竹筒装了水，这个竹筒装了疙瘩汤，中午要是不够吃就买点吃的。”江母将两个竹筒和一叠油纸碗放到竹筐里，又递了个荷包给江孜：“里面有十文钱，拿着备用。” 　　江孜连声应了，将荷包塞进怀里，又把一旁的装着树莓的小菜篮子递给江源，摸了摸他的小脑袋瓜：“这些树莓要赶紧吃掉了，容易坏掉的，不过......你不能吃太多，出去玩的时候要分给小伙伴们一起吃哦。” 　　江源眼睛都亮了几分，抱着小菜篮子不撒手，连自己姐姐已经出门去了都没注意到。 第22章、试吃 　　因为山上的菌子已经不多了，今天于家就只来了老二于晓毅和于晓静，于晓静还是老样子，乐呵呵的围着江孜说个不停，江孜虽然和她在说话，却也敏锐的发现于晓毅好像......在偷看自己？ 　　可是偶尔她转过去看向于晓毅的时候，他立马笑得露出一口白牙，一点也不心虚的样子，似乎压根没在偷看她——是不是真的是她看错了啊？ 　　来到集市的时候还早，摊位的位置在中间偏前的位置，地段不错。 　　于晓静知道江孜做了些吃食过来，直接将自己背来的竹筐塞给于晓毅，撂完担子就跑到江孜旁边帮忙——阿孜说她带来的吃食全部卖完就给她买肉包子吃呢！那她肯定要来好好帮忙的。 　　干菜和野菜一捆捆摆放好在地上，装着鸡蛋的小菜篮子也放到了一旁，最后拿出两个陶罐的时候，江孜狠狠皱了下眉——这里的移动摊位都是从村里人来摆摊的，所有东西都是摆在地上的，可是如果把这些吃的东西也摆放在地上，来回走动的人这么多，扬起的灰尘太不干净了。 　　大意了，这要怎么办？ 　　“这样啊.......”知道江孜困扰的于晓静左右看了看，很快就露出了可可爱爱的笑容：“呐，你把竹筐倒过来，把陶罐放上去......还缺一个，我去拿一个给你。” 　　说罢，她便飞快的跑向于晓毅——他们隔了三个摊位，江孜望过去的时候正好对上于晓毅的目光，憨厚的少年立马朝着她露出一个大大的笑容。 　　她现在合理怀疑于晓毅是不是对她有意思——不不不，不是她，应该是对原主江孜有意思。 　　可是江孜还是有些原主记忆的，并没有觉得于晓毅对她有什么太特殊的——但是只要看到她就笑得像个小傻子似的。 　　或者只是因为原主没有察觉到？ 　　这这这......这可不行！ 　　“小丫头，你这新鲜野菜怎么卖？你家这鸡蛋挺干净，给我来十个。”一个老奶奶的声音打断了江孜的思索，她立刻将一切抛之脑后——什么都没有挣钱重要。 　　“这些鸡蛋可是我娘仔仔细细用湿布擦拭过的，这样干净的看起来也舒服嘛。”江孜先笑眯眯的挑了十个鸡蛋递给老奶奶，又指了指那些野菜：“这些野菜一捆六文钱，都有一斤多重，奶奶你看下你要什么菜——有荠菜、马齿笕，蒲公英，灰灰菜、苦菜。” 　　老奶奶挑了挑，要了一把灰灰菜，仔仔细细数了两遍，将十六枚铜板递给江孜，然后慢慢悠悠的走了。 　　于晓静回来了，把竹筐倒放，抱起一个陶罐放上去，刚打开就闻到了酸酸辣辣的香味，很是开胃，低头一看，里面装的是翠绿色的薄片，夹杂着些红色的辣子，看起来也挺漂亮。 　　“阿孜，这是什么？”于晓静看了半天没认出来，江孜把勺子和油纸碗递给她解释道：“凉拌苦瓜，你盛些出来，先试吃。” 　　然后也没注意于晓静变了的脸色，两个已经腌制得变成酱红色的鸡蛋被她捞了出来，用筷子均匀的夹断分成十几块。 　　“阿孜，你怎么弄了这么多的苦瓜呀？这......这东西没人买呀。”于晓静已经捞了一碗凉拌苦瓜出来，秀气的眉头紧紧皱了起来，江孜好笑的看着她，递了一根竹签过去：“你先尝尝。” 　　于晓静犹豫了一会，最后摆出一副勇敢献身的模样，拿着竹签戳了一片苦瓜塞进了嘴里，正好有人来买鸡蛋，江孜顾不上询问味道怎么样就去招呼客人了——那是一个中年男人，身上穿着样式简单的棉布衣裳，看起来很是体面的样子，身后还跟着一个提东西的小厮，像是大户人家的负责采办的管事。 　　“你家这鸡蛋倒是干干净净的，看起来就舒服，我全都要了。”中年男人满意的点头，又打量着被分类摆放好的一捆捆野菜和干菜，选了一捆马齿笕和蒲公英——正巧府上有吩咐，老太太想要换换口味，这野菜吃得少，倒是可以吃个新鲜。 　　江孜笑容灿烂的应了一声，将手上的油纸碗递给旁边的于晓静，当着那人的面细细数了鸡蛋的数量，再加上他选中的两捆野菜，飞快的报出了价格：“鸡蛋是一文钱一个，一共四十七文钱，两捆野菜是十二文钱，一共是五十九文钱。” 　　中年男人点点头，让身后的小厮结了账，笑：“小丫头算术不错。” 　　江孜一边数递过来的铜板，一边回话：“小时候跟着爹爹识字，学了些算术，简单的算术还算不错。”顿了顿，将铜板收进荷包里，江孜又抬头冲他笑着询问：“这位爷，要不要尝尝我家自己做的酱鸡蛋，尝一下不要钱，不喜欢就不用买。” 　　不要钱三个字一出口，旁边路过的两个婶子就立刻凑了过来，其中一个胖乎乎的婶子眯着眼盯着于晓静手上的两个油纸碗，问了自己的疑惑：“真不要钱？这可是鸡蛋！那一碗翠翠绿绿的又是什么？” 　　“婶子，这个是凉拌苦瓜，一点都不苦，可好吃了！”于晓静将两个油纸碗往几人眼前递过去：“都可以试吃，不喜欢不买就是......阿孜，你快给婶子拿竹签尝尝味儿！” 　　瞧于晓静招呼客人的热情，比她这个真正的老板还要热情得多。 　　江孜赶紧将竹签递过去，又拿起两根竹签分别戳了一小块鸡蛋和凉拌苦瓜递给那似乎饶有兴趣并没有离开的中年男人——他还是很少在这集市上见到卖吃食可以试吃的，尝尝倒也无所谓。 　　小小一块鸡蛋放进嘴里，中年男人的脸色瞬间变得有些惊讶——酱红色的鸡蛋卖相很不错，吃起来酸辣清爽，酱香浓郁，竟然是他从未吃到过的美味。 　　他又将目光落在手上另一根竹签——凉拌苦瓜？苦瓜那东西......他向来就不喜欢那个苦味，这能好吃吗？ 　　这边中年男人还在盯着苦瓜犹豫着，于晓静那边的两位婶子已经开始问价格了，江孜赶紧开口：“婶子，这酱鸡蛋是三分钱两个，凉拌苦瓜是一文钱一碗。” 　　鸡蛋是两文钱三个从村里收的，酱鸡蛋卖三文钱两个，就算加上酱料的成本也有得赚，至于苦瓜——平时都是半卖半送的，六根苦瓜大约能盛出来十五碗，给江谌留一碗，也能卖十四文钱，绝对是稳赚不赔的。 第23章、卖光 　　“给我来四个酱鸡蛋，一碗凉拌苦瓜！”胖乎乎的大婶笑眯眯的取出荷包数铜板：“这酱鸡蛋味道真不错，凉拌苦瓜的苦味怎么这么淡，我家臭小子肯定也能吃。” 　　另一个婶子似乎犹豫了一下，最后只要了一碗凉拌苦瓜。 　　于晓静见有人买了，眼睛笑眯了，乐呵呵的扯着嗓子又招呼了起来：“快来瞧瞧呀，免费试吃，不喜欢可以不买——酱鸡蛋和凉拌苦瓜免费试吃啦！” 　　她这一招呼，立刻又围了好几个人过来，旁边的中年男人见状立刻对江孜道：“小姑娘，你这酱鸡蛋和凉拌苦瓜还有多少？我全都包了！” 　　有刚试吃完就想要买的人立刻就不乐意了：“什么全包了？我还要买呢！小姑娘，给我来两个酱鸡蛋，这苦瓜也来一碗！” 　　江孜连忙应了，又看向中年男人：“不好意思，我今天做的酱鸡蛋和凉拌苦瓜不多，您这要是全包了，其他客人我也不好交代不是？”顿了顿，江孜又道：“而且现在天气热，这些吃食放不得太久，买多了就浪费了，您看要不还是按着家中人口适当买些就好？” 　　“行吧，那就......酱鸡蛋给我来十个，凉拌苦瓜三碗吧。”中年男人倒是好说话，点头思索了一下就报出了自己要买的量，江孜手脚麻利的就开始给他盛到油纸碗里，试过味道的人一听他买了不少，生怕没得买了，一个个的赶忙开口要买，扎堆的人引起了注意，又围过来不少人，连带着摊位上的野菜和干菜都卖了出去。 　　忙忙碌碌的也才二十来分钟左右，江孜就一脸抱歉的对后头排队的人说道：“不好意思，已经卖完了，不要再排队了。” 　　“怎么就卖完了？我说小老板，你准备的也太少了吧？” 　　“就是啊，我都等了好一会了。” 　　江孜不好意思的连声道歉：“不好意思，第一天出来卖吃食，不敢多做，大家放心，明天我肯定会多做一些的，大家明天过来肯定有的。” 　　人群渐渐散去，于晓静一脸兴奋的看着江孜手中鼓鼓的荷包，羡慕道：“阿孜，你做的吃食味道真好，我们才来多久呀，你这一下子就卖完，明天可以多做些，肯定也能卖掉的。” 　　江孜点头，小心翼翼的将荷包收好：“明天多做些来卖......晓静，你回去给你哥帮忙吧，我收拾好东西去码头找我哥，等会回来找你。” 　　“行，那我先过去帮忙，我哥那个家伙笨得要死，卖东西都不卖不出去。”于晓静嘀咕着就走了，江孜便收拾东西，一转身看到那中年男子竟然还没走。 　　“小丫头，这吃食是你家谁做的？”还没等江孜疑惑询问，中年男人先开了口，脸上带着亲和的笑容：“我是杜家的采办管家，你叫我杜七叔就好。” 　　闻言，江孜立刻礼貌的喊了一声杜七叔，然后回答他的问题：“是我做的，就是瞎捉摸，没想到能卖这么好。” 　　杜七有些惊讶，还是笑道：“味道确实很不错，若是主家吃着不错，我再来你这买。” 　　“那杜七叔明天也可以过来瞧瞧，我明天还会再带些其他的吃食过来。”江孜眨眼笑，有些俏皮的开玩笑：“至于是什么就不告诉杜七叔啦，保持神秘。” 　　若不是看这位杜七管家挺好说话，江孜当然也不会随意跟人这样说话的。 　　“行，明天有空我再来瞧瞧。”杜七哈哈大笑一声——这小丫头挺有意思的，不像其他人知道他是杜家管家就来讨好他，不卑不亢的，很不错。 　　杜七管家离开了，江孜也收拾好了自己的东西，背上竹筐就去找昨天卖小米椒的老爷爷，今天只有老爷爷来了，摊位上摆了些新鲜的蔬菜，有人在挑选，唯独那红色的小米椒被放在角落无人问津。 　　“老爷爷，这里不止十斤吧？我全都要了。”江孜大概翻看了一下，还是和昨天一样，没有腐坏的，收拾得干干净净的。 　　老爷子自然是记得江孜，不仅担心她今天不来了，还担心她家大人过来要退掉那些辣子——毕竟这些辣子不仅辣嘴还一点也不饱肚子呢。 　　“丫头呀，你真的还要？”老爷子再次跟江孜确认，得到江孜的肯定后就帮她收拢放到竹筐里，都没称重：“就按十斤算，给十文钱就好。” 　　江孜没来及阻止，老爷子就已经把辣椒放进了她的竹筐，江孜也不好再倒出来，找出来十文钱递过去道：“老爷爷，我是要做吃食生意的，今天就算了，下次可得按重量来收钱，总不能让你亏钱卖我。” 　　“哪会亏哟，除了你也没人愿意买！”老爷子摆摆手，长长叹了口气：“我现在只希望要能把种子钱赚回来就好了。” 　　江孜想了想，又道：“老爷爷，昨天你说家里还有四五百斤对吧？你帮忙晒二十斤辣椒干，我按五文钱一斤收怎么样？” 　　绿色的小米椒经放些，放一段时间会变成红色的，可红色的小米椒放不长久的，容易坏掉，除了老爷子这里，江孜还没找到其他地方有小米椒的，她倒是有心把小米椒全收了，可是——四五百斤就是四五百文钱呢，她哪里能立刻拿得出来？ 　　而且买多了，她一个人忙不过来。 　　让老爷子晒成辣椒干也好，到时候捣成辣椒粉可以做成辣椒油。 　　差不多五斤小米椒能出一斤辣椒干，五文钱一斤她不亏的，也能帮老爷子消耗一百斤小米椒。 　　“五，五文钱？这也太多了。”老爷子惊得眼睛都瞪圆了，连忙摆手——他可不敢收这么多钱，到时候回去得被老婆子骂死，说他讹小姑娘钱。 　　“不多不多，我可是估算过的，差不多是五斤红色辣子晒干得一斤辣椒干，算起来也是一文钱一斤呢。”江孜笑着解释：“老爷爷，你家红色的和绿色的辣子分别还有多少呀？” 　　“绿色的应当还有百来斤，红色比较多，还有三百多斤呢。”老爷子想了想，又问：“小丫头，你真要晒干的辣子？” 第24章、文娘子 　　江孜肯定且认真的点头。 奇_书 _网 _w_ w_w_._q_ i _ s_ h_ u_6_6_ ._ c_ o _m 　　“要的，先晒二十斤，我可以先给一部分定金。”说着，她就伸手掏荷包，被老爷子制止：“这哪里要什么定金，我每天都来集市，要是晒好了就带过来，你有时间就过来拿。” 　　江孜点头：“这样也行，那就麻烦您了。” 　　“哎呦你这丫头，什么麻烦不麻烦的，要不是你呀，这些辣子只怕是要烂在家里了。”老爷子连连摆手，一副自己占了便宜的样子——可是同样的，江孜也觉得自己占了便宜呢。 　　“那明天麻烦爷爷你把剩下的绿色的小米椒全部都拿过来吧，我都要了。”江孜想着今天能进账两百多文，明天应该也不会差很多，而且家里缺的那些调味料都已经买得差不多，要用钱的地方不多，就先把绿色的小米椒买下来做成泡椒，不然再等下去，绿色的都要变成红色了，做出来的泡椒就不是那个味儿了。 　　“那还有百来斤，全部都要？”老爷子惊讶重复问了一句，等到肯定的答复后有些复杂的点了点头——以为要亏得连种子钱都赚不回来的辣子，现在看样子还能赚不少。 　　江孜可没空去关注老爷子的复杂情绪，谈好事情就去了猪肉摊，又买了一斤猪板油和三根猪大骨，李屠夫还记得她——很少有人连着两天都来买猪板油的和猪大骨的，而且小姑娘很是礼貌，最后又少算了两文钱，只收了三十二文钱。 　　猪肉摊旁边就是卖包子馒头的早餐摊位，木制小推车上摆放着灶台，炭火旺盛，蒸笼热气蒸腾，散发着淡淡的肉香。 　　“包子馒头怎么卖？”江孜走上前询问，摊主是一名年轻的妇人，看起来二十出头，怀里抱着一个不过几月大的娃娃，十分热情的招待起来：“猪肉包子三文钱一个，白菜素包子三分钱两个，白面馒头一文钱一个，杂面馒头一文钱两个。” 　　这个价格倒是和她知道的差不多，江孜是有答应于晓静卖完今天的吃食就给她买肉包子吃的，来这个摊位上的客人不少，味道应该是不错的。 　　“我要七个肉包子，四个白面馒头。”江孜说着，从荷包数出二十五枚铜板递过去，妇人笑呵呵的接了，用油纸给把肉包子和白面馒头包好，还额外送了一个杂面馒头：“好吃再来！送你一个杂面馒头！” 　　免费送的干嘛不要？ 　　江孜道谢，又回到于家的摊位前，给于晓静和于晓毅各一个肉包子，就往集市旁的邬平巷去了——她要去杂货铺买点油纸做油纸碗。 　　杂货铺就在巷子口的第二家店，店里客人不少，江孜目标明确，叫来小厮买了十张十寸的油纸，一共花了四十文钱。 　　荷包再次缩水，不过家里暂时没什么急缺的东西，江孜便离开邬平巷去码头找江谌。 　　常平镇上的码头并不算大，一次性只能停靠两艘船，苦力们拿着又长又粗的绳子套住船尾，使劲将船拉拢靠岸，等船靠岸船上的船工们将货物往下递，苦力们就上前搬运货物到主家，一天下来得搬运十几船的货物。 　　除了这些忙碌的苦力和船工们，这里往来最多的还是本地以及随船而来的外地商人，在本地商人在这里采购外地商人带来的货物，外地商人则挑选本地的特产，带回去也能赚上一笔 　　常平镇的码头不是公家的，据说是京城富商胡家出钱向衙门租借了这块土地，然后建立的胡家码头，在码头上建了船舶办事处，由胡家派人过来专门管理码头上的大小事务。 　　码头上的铺子和摊位都是向胡家租赁的，码头上的苦力都是胡家请的，按月付月钱，往来船舶搬运货物需要苦力的时候单独跟胡家结算费用——也不是没人眼红胡家靠着码头赚钱的，但谁敢招惹胡家，听说胡家有女儿嫁到宫里当妃嫔娘娘呢。 　　江孜不关心别人赚多赚少，她只是觉得码头附近的摊位看起来比集市那边热闹多了，如果在这里有个摊位…… 　　肯定赚得更多。 　　不过看这里这么热闹繁华，想要弄个摊位怕是不容易。 　　一是要向胡家交摊位租金，租金可不便宜。 　　二是这里的摊位抢手，很少会空出来，除非是关系户。 　　很巧的是——江孜不仅交不起租金也不是关系户。 　　“小姑娘，有什么事？”胡管事的夫人姓文，认识的人都叫她一声文娘子，人挺好的，爽朗大方就是略有些泼辣。 　　“文娘子，我是江谌的妹妹，来给他送些东西，现在如果不忙的话，能麻烦告诉他一声让他过来一趟？”江孜浅笑着礼貌的打了声招呼，站在角落乖乖巧巧的样子倒是让文娘子有了几分喜欢——她生了两个儿子一个女儿，小女儿从小习武，性格豪迈是像她，可她还是想要个乖乖巧巧软萌的小姑娘，可大儿子已经成亲，儿媳生的还是男孩，她如今就期盼着能有个乖巧的小孙女。 　　“行，早上不忙。”文娘子爽快的应了，冲着一旁的小厮吩咐：“阿奇，你去把江谌叫过来，就说他妹子在这里等他。” 　　江孜道谢，主动站在角落，文娘子却是向她招手：“来，在这坐会，从村里赶过来的？走了不少路吧。” 　　“还好，我们村子离镇上不算远。”江孜也不认生，走近坐在角落的板凳上，看想桌上摆的早点，朝着文娘子露出一个灿烂的笑容：“文娘子怎么这会才用早膳？我是特地来镇上卖些自家做的吃食，要不麻烦文娘子帮忙试试味，看看哪里需要改进的。” 　　说完，江孜就起身从竹筐里拿出一个油纸碗，从陶罐里勺了一个酱鸡蛋，又勺了一勺凉拌苦瓜，文娘子还没来得及拒绝，酱红色的酱鸡蛋和翠绿的苦瓜就已经端上了饭桌——卖相看起来还不错。 　　望着江孜期盼的眼神，文娘子实在说不出什么拒绝的话，伸出筷子夹了一片翠绿的苦瓜细细看了一会，微微蹙眉：“这是......苦瓜？” 　　江孜点头：“嗯，我自己做的凉拌苦瓜。” 　　文娘子似乎有些犹豫，但是很快还是将苦瓜放进嘴里，然后有些惊讶的看向江孜：“这真是苦瓜？怎么没有多少苦涩的味道？酸辣爽口，很是开胃。” 第25章、江谌 　　“把苦瓜的内瓤和白色内膜刮干净，能减少苦味。” 　　江孜也不藏着掖着，替她解惑：“切成薄片用盐水泡上半刻钟，再用热水烫一遍捞出来，这苦瓜就不会那么苦涩了。” 　　文娘子看起来很喜欢凉拌苦瓜，又夹了一筷子，感叹起来：“竟然这么麻烦，也难怪你这做出来这般好吃，赶明儿我也试试。”说到这里，她又顿了顿：“我说你这小丫头，怎么把这都告诉我了？也亏得我不做什么吃食生意，也不怕方子被人盗用了，下回可不能随便跟人说。” 　　江孜笑了笑：“不打紧的，只不过把苦味去掉而已，并不代表能跟我做的凉拌苦瓜一模一样不是吗？” 　　“说得也是，你做的这凉拌苦瓜的味道不错，这种口味我在别处没吃过。”说完，文娘子将目光望向油纸碗中酱红色的鸡蛋：“你说这是酱鸡蛋？我看着和西平县那家老字号做的茶叶蛋看起来有几分相似。” 　　江孜笑笑没说话，文娘子已经夹起酱鸡蛋轻轻咬了一口，眼睛微亮——和凉拌苦瓜很相似的酸辣，但又有着浓郁的酱香，也十分好吃。 　　她三两口飞快的吃完一个酱鸡蛋，看向江孜：“小丫头，你叫什么名字？你刚刚说这是你做的？” 　　"“我叫江孜，家里人都唤我阿孜。”江孜笑得有些不好意思：“是我做的，我平时无事就喜欢瞎捉摸，就让我给做出来了，文娘子若是喜欢，我明日再送些过来。” 　　文娘子摆摆手：“要你送什么，你是在集市那边摆摊吧？我到时候让人过去买就是，哪能免费吃。” 　　江孜其实并不在意这点小钱——即使这点小钱对他们家来说不算小。 　　但是跟码头这边的人处理好关系肯定是没坏处的。 　　不过文娘子都这么说了，她也不可能非要强送，最后只是咧嘴一笑：“那就先谢谢文娘子关照我的生意了，等我又研究出什么新吃食，我再给你送些来吃。” 　　“那我可就等着你的新吃食了。”文娘子笑得爽朗，然后又道：“以后就叫我一声胡婶就好了。” 　　文娘子和胡婶，傻子都知道哪个称呼更亲切，江孜当下立刻就应了，声音响亮的喊了一声胡婶。 　　正随着小厮一起走过来的江谌有些诧异的喊了一声：“阿孜？” 　　江孜和文娘子同时望了过去，江孜欢快的喊了声哥哥，文娘子则是打量了一番江谌笑道：“行了，小丫头，不是给你哥哥送东西吗？给你们半刻钟时间，去隔壁那间屋子说说话吧。” 　　胡家管理码头不算严苛，上工时间如果有闲暇，也是允许和亲人说话的——毕竟这些苦力们吃住都在码头，只有月底轮休一天而已，总得让和来探望的亲人说说话的。 　　但是半刻钟？这都够干多少活了？ 　　还去隔壁的屋子说说话？那边专门用来招待外地商人的。 　　江谌是真的诧异——他家阿孜是得了管事娘子的喜欢？竟然都叫上婶子了？ 　　即使只是胡家的一名管事娘子，那也不是他们这些乡下村里人能亲近的。 　　江谌的疑惑没来得及问出口，江孜就拉着他进了隔壁屋子，从竹筐里往外拿东西：“哥，我给你带了肉包子和馒头，还有我自己做的番茄疙瘩汤，酱鸡蛋和凉拌苦瓜，现在天太热，这些东西不经放的，你今天就得吃完。” 　　江谌愣住了——他没听错吧？阿孜说什么？肉包子？鸡蛋？ 　　可是桌上的肉包子散发着淡淡的肉香，还有胖乎乎的白面馒头——阿孜哪来的钱买这些东西？她突然来码头是家里出什么事了？ 　　无数可能性在江谌脑海里乱窜，他的脸色也变得难看起来，突然伸手抓住了江孜的胳膊：“这些东西哪来的？家里是不是出什么事了？你怎么突然过来了？” 　　江孜懵懵的对上江谌的目光，被抓住的胳膊传来一阵疼痛，让她倒吸了一口气：“哥！你抓疼我了！” 　　江谌反应过来立刻松手，焦急的看着她的胳膊，但是不再敢靠近——他常年在码头干活，力气大，一下子没控制住，肯定会伤到妹妹的，他有些懊恼的耷拉着脑袋，像极了一只失落可怜的大狗狗。 　　“哥，我没事。”江孜偷偷揉了揉胳膊，伸手抓着江谌的手晃了晃，语调软软的：“家里没出事，之前下雨山上长了不少菌子，我就和晓静一起来镇上卖菌子和干菜，又做了一些吃食卖，赚了些钱，想着今天时间早，特地来看看你。” 　　江孜紧接着又将这几天的事情都细细跟江谌解释了一遍，他这才放心般的松了口气，从怀里拿出一个鼓鼓的荷包递过来：“没事就好，我还以为家里出了什么事，特地去找管事提前支取了半个月的月钱，你收好，刚好去药店给娘买几副药。” 　　江谌十三岁开始在码头干活，一开始年纪小力气小干不了多少活，一个月月钱就四百文钱，干了一年多才涨到和其他人这样的的六百文钱，然后是去年年底的时候，所有苦力的月钱都涨了一百文钱。 　　卖力气的活计，一个月累死累活才赚七百文钱，真不划算——可你不干想干的人多着呢。 　　等她在集市上的生意稳定下来，就让江谌不要在码头上干活了，又累又挣不到多少钱，还熬坏身子。 　　兄妹两个坐在一起聊了会，瞧着时间差不多，江孜就收拾东西准备走，离开前时还特地跟胡管事和文娘子打了声招呼，胖乎乎颇有富态的胡管事正在吃早饭，苦瓜是一口接着一口，看起来很是满意。 　　“阿孜呀，明天你还会去集市摆摊吧？给我留四个酱鸡蛋和一碗凉拌苦瓜，我到时候让阿奇过去拿？”文娘子本来还在和胡管事说话，瞧见江孜立马就朝她招手，胡管事也转过来看她，笑得一脸和善：“小丫头手艺不错。” 　　江孜乖巧的应了，又说了两句话才离开——真好，又多了两个回头客，明天要带新的吃食来卖，到时候再送些试吃。 　　心里的小算盘打得啪啪响。 第26章、白菜猪肉包子 　　江孜努力收敛起脸上得意又欣喜的笑容，小心的避过人群，先去同心堂给江母买了十副药，花了一百五十文，然后回到集市去猪肉摊上找李屠夫又买了两斤猪板油，花了六十文钱——如果不是江谌给的半个月月钱，她可不敢这么大手笔又买这么多猪板油。 　　于家的东西也卖完了，于晓毅背着空荡荡的竹筐，憨憨的摸了摸后脑勺笑道:“回去和爹娘说说，以后得让晓静来镇上，卖得可比以前快多了。” 　　江孜赞同得直点头，朝她竖起大拇指:“晓静，我觉得你真是个推销销售的小达人。” 　　“推销？销售？什么意思？”得到夸奖的于晓静不懂就问，江孜同她解释，她笑得露出两个小小的酒窝:“我还挺喜欢推销卖东西的。” 　　江孜看着她，突然有了个想法——江母身体不好干不得重活，她一个人现在想要的事情太多根本忙不过来，可以请于家帮忙做活，让于晓静随她去镇上摆摊。 　　不过还得回家跟江母商量一下才好。 　　三个人走得快，江孜到家的时候，江母和江源才刚准备吃午饭。 　　“今天这么早？”江母虽然疑惑，还是拍了拍江源的肩膀：“阿源，去帮阿姐拿下碗筷。” 　　话音才落下，小短腿就已经从椅子上跳下来，朝着厨房一路狂奔，江孜都没来得及开口——不过她把早上带的疙瘩汤都留给了江谌，只吃了一个肉包子，确实还是有些饿。 　　说起在集市上买的肉包子——除了肉少了点，其实还是挺好吃的。 　　包子是白菜猪肉馅的，肉虽少但是味调得不错， 　　包子外皮蓬松松软，猪肉馅油汁鲜润，再加上白菜的清甜。 　　果然是没点儿手艺都不敢在集市做吃食生意。 　　“娘，我给你和阿源带了肉包子，味道不错，你尝尝。”江孜将用油纸包裹的肉包子递给江母，江母嗔怪的看向她:“给阿源带就好了，我不用。” 　　听到自己名字的江源嗷着应了一声，跑得更快了，将碗筷递给江孜，爬回自己的板凳，小短腿不能着地，在桌底下晃啊晃，在看到桌上的肉包子时就更兴奋了，眼睛亮得像是得要发光了一般:“肉包子！” 　　“对，肉包子，尝尝，味道不错。”江孜拿起筷子给江源夹了一个到碗里，又把另一个夹给江母:“娘，你快吃，我已经吃过了，我还给哥哥带了两个呢。” 　　提起江谌，江母也不再纠结包子的事情了，转而询问起江谌的现状，江孜一边给自己盛疙瘩汤一边回话:“哥哥挺好的，就是以为我找他是家里出了什么事，还去找管事预支了半个月的月钱，我就去同心堂买了十副药回来。” 　　江家没什么食不言寝不语的习惯，吃饭间江孜便将去镇上的事情都说了，今天一共挣了二百二十三文钱，加上江谌的提前预支的半个月月钱，一共是五百八十二文钱，江孜买了十副药，三斤猪板油，十斤小米辣，包子馒头，还有油纸一共花了三百一十七文钱，还剩了二百六十五文钱。 　　真的是不算不知道，一算吓一跳。 　　她今天竟然一下子就花了这么多钱。 　　当然了，如果江谌没有提前支钱，她也不会买这么多东西。 　　真要算下来，她今天挣的钱不买药也够用，还能剩六七十分钱呢。 　　所以说还是做生意来钱快。 　　饭后江母就推着江孜回房午休，房间又闷又热，江孜迷迷糊糊的觉得突然有了一丝丝凉意，才彻底入了睡，但估计没睡多久，她就听到了于晓静的大嗓门——她们说好了下午一起去后山的。 　　江孜迷迷糊糊的坐起来，这才发现床上多了一个抱着蒲扇小小的身影睡得正香——难怪刚刚觉得突然凉快了，小家伙应该是特地来给她扇风的，结果自己抱着蒲扇睡着了。 　　真好，她无比庆幸自己是穿越到了江家，虽然家贫，但是一家人都十分和睦且亲近，只要一起努力，没有什么过不去的。 　　“阿孜！你真的好慢呀！”于晓静的催促声再次响起，江孜低头轻轻的亲了江源一口，穿上鞋子开门：“小点声，阿源还在睡呢。” 　　于晓静伸手捂着嘴往里探头看，被江孜推了出去，两人各背了一个大竹筐，戴着大草帽——妥妥的古代风闺蜜装。 　　出发前，江孜先找了江母。 　　“娘，我今天带过去的吃食数量太少不够卖，你待会去村里收点鸡蛋，多收点，我多做些酱鸡蛋。” 　　一旁的于晓静连连点头：“婶婶，你今天是不在，阿孜的吃食卖得可好了，好多人都没买到呢！” 　　“村里养鸡的其实也不多，我去问问，尽量多收些。”江母点头答应，催促着她们两早去早回，不能再跟上次一样天黑才下山，于晓静嘿嘿笑了两声，拉着江孜就跑了出去。 　　江孜今天上山的目标是之前在后山深处的看到的树莓，要摘回来熬果酱。 　　“阿梓，后山内围深处有蛇！” 　　身为女孩子的于晓静同样是最怕蛇虫这类动物，听到江孜要去后山内围，顿时就变了脸色。 　　“我不会进深处，就往里一点儿，你就在这边转转等我回来。”江孜在周围看了一圈，停下脚步示意于晓静不用再跟上，谁知她竟然使劲摇了摇头：“不行不行，我得跟着你，两个人更安全。” 　　虽然满脸的视死如归，但是于晓静还是紧紧跟在她的身后。 　　江孜看着她有些好笑又有些感动。 　　因为之前她就走过这段路，还算熟悉，踏过茂密的野草，随手捡了些柴火，也没遇到什么危险，一路很快就到了之前采摘树莓的地方，红色的小果子掩在枝头，夏日闷热，偶尔有风吹过，枝头微微颤动，好似在向他们打招呼似得。 　　于晓静兴奋的冲过去，摘下一颗红艳艳的树莓放进嘴里，笑眯了一双眼睛，朝着江孜招手。 　　“阿孜，快来，可好吃了，酸酸甜甜的。” 第27章、请人 　　因为前两天下雨的缘故，枝头的树莓掉落了不少，在地上腐烂成泥化作养分。 　　但是枝头上的树莓数量还是很多，江孜埋头摘了满满的一竹筐，估计能有十来斤重，一旁的于晓静边吃边摘，只摘了一两斤就停下去旁边摘野菜了。 　　即使是这样，枝头还是挂满了红艳艳的果子。 　　吃过酱鸡蛋和凉拌苦瓜的于晓静现在对江孜的厨艺盲目信任，知道她要熬果酱做糕点的时候，差点冲过去要用树莓把自己的竹筐塞满。 　　“不用了不用了，天热做多了会坏，过两天你再陪我一起来摘。” 　　好不容易劝好了于晓静，两个女孩子又一起去旁边摘了些野菜，捡了些树枝干柴，一抬头就瞧见一旁的路边有几棵低矮的野蕉树，江孜立刻叫住于晓静，上前摘了十几片野蕉叶子——这野蕉树可不是香蕉也不是芭蕉，不结果不开花，长椭圆的叶子四季常青，长得与芭蕉叶有些相似，所以才被称为野蕉树，且因为它的叶子十分柔软又有韧性，很难折断，很多人都用这野蕉叶子来包裹东西，江孜自然也不会错过。 　　毕竟如果一直用油纸，成本还是偏高了。 　　见江孜要这些叶子，于晓静也上前帮忙摘了十几片，两人都是左手一捆树枝干柴，右手一捆野蕉叶子，满满当当的下了山。 　　两人才刚从山上下来，一个蹲在山脚下摘着苦菜小身影就奔了过来，一把抱住了江孜的大腿，扬着一张笑脸大喊着阿姐。 　　“哎呦，这谁呀，是我们最最可爱的阿源呀~” 　　于晓静很喜欢江源，用力的揉了揉他的小脑袋，笑眯眯的从竹筐里抓了一小把树莓给他。 　　于晓静在家中排行最小，一直都很想要个小弟弟妹妹或者侄子侄女的，只可惜她爹娘如今这个年纪不可能再给她添个弟弟妹妹的，她家大哥已经定了婚约却还没成亲，二哥还在等阿孜......可惜阿孜没开窍。 　　总之，家里没有更小的娃娃了，隔壁的江源小小只的长得好看又乖巧懂事，于晓静可稀罕了。 　　“谢谢晓静姐姐。”江源咧着小嘴笑得可高兴了，旁边又跑过来好几个跟江源差不多年纪的小孩儿，都是村里的孩子，一个个围过来都甜甜的喊着阿姐，眼巴巴的望着江源手上的树莓。 　　“呐，一人两颗。”江源一点也不小气，摊开手心细细数了数，给自己留了一颗树莓，其余的全分给了小伙伴，江孜和于晓静笑了起来，又从竹筐里抓了一把树莓给江源。 　　“去玩吧，一会早点回来吃晚饭。”江孜嘱咐了一句，和于晓静一起往家走，于晓毅似乎一直有在留意江孜和于晓静的动静，离家还有一两百米，他就默不吭声的走过来，接过两人手上用野草绑起来的树枝干柴就往回走，熟门熟路的进了江家的大门，将柴火放好，又默不吭声的回家了，把于晓静都看急了，又不好说什么——瞧着就知道阿孜把她二哥当哥哥，就算要表白心意那也不能由她这个做妹妹的开口。 　　可是等她哥开口？ 　　她还能拥有阿孜这个二嫂吗？ 　　真是愁死了。 　　江孜可不知道于晓静在想什么，和她打了声招呼就进了自家大门，江母正坐在院子里剥鸡蛋，她身旁的小木盆里装着已经剥好的圆滚滚白嫩嫩的鸡蛋。 　　“只在村里收了五十六个鸡蛋，留了十个，其余的我全都给你煮好了。”江母抬头看向江孜，看到她额间的细汗，心疼的嘱咐着：“快放好东西休息会，累坏了吧？水缸吊了些凉水，别喝太多。” 　　江孜应了，将竹筐放在院子的阴凉处，去取了吊在水缸里的竹筒，悠悠哉哉的坐在江母旁喝水，吊在水缸就像是放进了冰箱冷藏室一般，冰冰凉凉的十分解暑。 　　“今天就只收到这些鸡蛋，估计明天更少了，毕竟村里养鸡的人家不多。”江母终于剥完了所有鸡蛋，拿出一条方巾擦手，无奈的摇摇头：“我们想要收购鸡蛋去集市卖，这生意怕是做不成的。” 　　江孜将竹筒放在一旁，拿起蒲扇给江母和自己扇风，说起自己的想法：“娘，其实我早就想到了。” 　　“咱们村的鸡蛋肯定是不够我们收到，所以我想的是我们可以去其他村里收，附近的村子不少，几个村子轮流去收，那就肯定够的。” 　　“只是哥哥现在还不能马上从码头那边辞工回来，我每天要去集市摆摊没有时间去收购，所以我想要不请个人专门帮我们去收购吧。” 　　江母蹙眉，沉默了一下，缓缓开口：“阿孜，我知道你现在有自己的想法，但是咱们家这条件，哪里请得起人做事的？而且你每天那么早去集市上摆摊太累了，不如还是......” 　　“娘，我肯定是要去集市上摆摊的。”江孜头一次很是没礼貌的打断了江母即将说出来的话，坐在那里认真的跟她分析。 　　“娘，哥哥年纪到了该议亲了，家里的房子该翻修了，不然冬天太难熬，这都需要钱，我得去摆摊挣钱。” 　　“我今天仔细想过了，这几天是因为晓静他们也要去集市，所以我可以跟他们作伴，之后他们不去镇上的话，我一个人天不亮就走山路确实危险，娘你肯定也不放心。” 　　“而且我要带去集市的东西肯定会越来越多，我一个人也拿不了那么多东西。” 　　“我想让晓静和我一起去镇上，帮我提东西，卖东西，一天给她十文钱。” 　　“然后再拜托晓毅哥去其他村落帮忙收鸡蛋，每天收一百个鸡蛋，一天也给他十文钱。” 　　“这样我每天不缺食材，也有人陪我一起去集市了。” 　　如果是以前，江母是不缺这二十文钱的。 　　娘家家境好，送她去私塾读书识字，嫁给江阳以后，江阳在私塾教书，生活一直都不错，只是后来逃难、难产身体变差再加上江阳去世，才生活越发艰难起来。 　　二十文钱，对他们现在来说不算小数目。 　　江母的沉默，江孜是看在眼里的，她笑笑，伸手握住江母的手。 第28章、树莓酱 　　“娘，我知道对我们现在来说，这二十文钱不是小数目。” 　　“一百个鸡蛋收购回来要花六十六文钱，卖出去就是一百文钱，请晓毅哥帮忙花十文钱，我们还能赚二十四文钱，但是不请他帮忙，那我们是不是连二十四文钱都赚不到？” 　　“而且我做成酱鸡蛋去集市上摆摊卖，赚得就更多了。” 　　“但是这个前提是我们必须要有足够的鸡蛋对不对？” 　　“再说请晓静和我一起去镇上，是因为我一个带不了多少东西，如果说我一个人带的东西能挣五十文钱，那两个人带的东西是不是可能挣八十文钱甚至更多？” 　　“而且我们可以跟他们说清楚呀，做一天给一天的钱，如果哪天不需要收购鸡蛋或者不需要陪同去镇上提前说一声，那天就不给钱的。” 　　江母坐在树下没有说话，她微微偏头看着江孜，隔了好一会突然勾唇笑了笑，朝她点点头。 　　“你如果这么说是没问题，但是......” 　　“你跟晓毅和晓静说过吗？他们同意吗？” 　　江孜愣住，随即不好意思的吐了吐舌头：“我还没跟他们说呢，这不是得先跟娘你商量一下嘛，也得于叔于婶同意嘛，娘，你去说说呗？” 　　江母无奈的伸手轻轻戳了戳她的额头，站了起来：“我现在去说。“ 　　江母一离开，江孜也起身去厨房，要已经煮好的鸡蛋都泡进酱汁里，买来的猪板油得熬成猪油，摘下来的树莓得熬成果酱，要做的事情还很多。 　　猪板油用清水清洗一边，切成小块直接放进铁锅里，用小火慢慢熬，然后江孜就去清洗树莓，然后用撒上白糖放在一旁腌制起来——她发现一个问题，家里只有差不多半斤白糖，还好树莓本身够甜，所以半斤能腌制五斤的树莓，大概熬出三斤果酱。 　　明天得买几斤白糖回来，江孜默默把这件事记在心上。 　　猪油香在厨房飘散，三斤的猪板油能出一斤多的猪油，还有一大碗的猪油渣，江孜留了一半准备晚上炒白菜吃，剩余的一般吊在水缸里保存起来——油腻的东西突然吃太多的话，容易闹肚子的。 　　熬过猪油的铁锅油光闪闪的，江孜调了一碗粗面糊糊，准备晚一点摊几张饼，到时候可以夹些白菜炒油渣裹进饼里，或者在去摘一根黄瓜切成丝，抹些蒜蓉辣酱做成卷饼，再配一碗热汤，肯定香喷喷的。 　　现在估摸着申时过半，差不多就是下午四点的样子，厨房闷热得让人几乎要受不了，江孜用小木桶装了半桶水，将刚摘的野蕉叶子泡进水里，坐在院子阴凉处，拿起小刷子刷洗野蕉叶子，然后在太阳底下暴晒晾干——天气热，等她全部刷洗完，前面的早就晒干了。 　　这样刚刚好，只待她把水倒掉，就可以回来用野蕉叶子做包装盒子，专门用来装糕点。 　　等她把水倒进后院的小菜园，再回到院子的时候，正好看到于晓静嬉皮笑脸的跟在江母身旁踏了进来。 　　“阿孜，我娘同意我跟着你去集市上摆摊，让我过来看看有没有什么能帮得上忙的。”于晓静笑得一脸欢快，噔噔噔的往她身边跑，看她手上正捏着一片野蕉叶子，有些好奇：”现在这是要做什么？我帮你呀！“ 　　这野蕉叶子是长椭圆形的，江孜先是折叠裁剪成四份，捏着叶片的一角，双手轻轻绕了个圈，手上的叶片就裹成了一个空心的圆锥，然后捏起最下方的尖角往上翻折叠扣起叶片里，便是松手也不会散开了。 　　“哇，还挺好看的，空心的就可以装东西了。”于晓静在一旁看得眼睛都不眨，伸手也拿起一片叶子开始模仿江孜刚刚的动作，只可惜眼睛看会了，手上就是学不会，倒是江母一向手巧，一下子就做出来了，还不忘夸江孜：“阿孜这想法不错，用这野蕉叶子比油纸省钱划算多了。“ 　　“我打算用这些来装糕点之类的，其他的还得用油纸碗装，不然汤汤水水的容易撒出来。”江孜坐在一旁裁剪野蕉叶子，看着于晓静跟着江母学了好一会才勉强不让叶子散架，差点没笑出声，气得于晓静瞪了她好几眼：“你不是很忙吗？赶紧走赶紧走。” 　　这丫头是不是忘了，这里是江家，不是于家。 　　江孜站起来，伸手用力往她脸上捏了一把就加快脚步朝着厨房跑去，进去前还朝着于晓静做了个鬼脸，于晓静装模作样的在江母面前一阵鬼叫喊疼，看着两丫头幼稚得像小孩一般，江母又是无奈又是好笑。 　　进了厨房，江孜拿出平日里用来熬粥炖汤的砂锅细细洗干净，再将已经腌制出水分的树莓倒进去，用勺子捣碎成泥，然后再用小火慢慢熬煮，一边熬煮一边搅拌以防糊底，等到白糖融化，捣碎的树莓渗出的汁水，厨房里飘散的香甜的味道越来越浓郁。 　　江源正是这个时候回来的，兴冲冲的就往厨房跑，手上还抱着大大的蒲扇:“阿姐，阿源给你扇风！” 　　小家伙这样说着，圆溜溜的眼睛却是直勾勾的盯着比他人都高出半个头的灶台，还偷偷咽了咽口水，那馋样看得江孜止不住的笑，忍不住逗他：”哎呀，我们家阿源可真心疼阿姐呢，那你在旁边帮阿姐扇风吧，离灶台远些，别被烫到了。“ 　　说完，江孜拉着江源站得离灶台远远的，然后自己慢慢悠悠的找出一个小小的一斤装的陶罐，将熬煮得浓稠的树莓酱用勺子装了进去，一个装不下，又找出来一个装了半个陶罐，再一偏头就看到小家伙眼巴巴的，就差流口水了，瞧见江孜望过来，他立刻撅起小嘴，可怜巴巴的喊了一声阿姐。 　　瞧瞧孩子委屈得哟。 　　现在的江源越来越有往小吃货发展的趋势，原主记忆里可不是这样。 　　这样多好呀，会撒娇会笑才像个小孩儿，以前的江源太懂事，让人心疼。 第29章、卷饼 　　江孜笑出了声，拿出一把小小的木勺，勺了些树莓酱，吹凉了递给噘着嘴一脸不高兴的小家伙：“姐姐熬的果酱不知道好不好吃，阿源帮姐姐试试味道好不好呀？” 　　小家伙眨眨眼，傲娇的扬起下巴：“那我试试哦。” 　　这小样差点没把江孜可爱死了。 　　熬好的树莓酱颜色是暗红的，还能看到小颗的果粒，闻起来有一股树莓的香甜。 　　看江源尝了一口果酱后露出的惊喜表情，江孜就知道自己熬制的果酱肯定是成功的，她也取了一把勺子尝了一下，很是满意的点了点——酸酸甜甜的味道正正好，清甜不腻味。 　　“酸酸甜甜的，好好吃！”江源嗜甜，此时双眼放光，含着勺子期待的看着江孜：“阿姐，我还想要。” 　　江孜瞥他一眼，伸手将剩下的用白糖腌制的树莓倒进砂锅里开始熬煮，残忍拒绝他的请求：“不行，你今天吃了太多甜的，会长蛀牙的，到时候牙疼，你就什么都吃不了了。” 　　小家伙眼里的光仿佛一瞬间就消失了，木勺含在嘴里舍不得拿出来，站在角落里可怜巴巴的看着江孜，江孜可不是会惯着孩子的人，直接出口赶人：“阿源，厨房热，出去玩。” 　　江源瘪着嘴不情不愿的出了厨房，江孜好笑的摇了摇头，又去将家里仅存的两斤多小米倒出来淘洗干净，然后用水泡泡上一晚，等到第二天起来用手一捏都是软的，到时候细细的捣碎成糊糊，就能用来做小米蒸糕。 　　蒸好的小米糕细腻松软，再涂上一层树莓酱，香香甜甜的肯定好吃！ 　　明天的新品吃食，就是做果酱小米糕。 　　想到这里，江孜忍不住笑了笑，仿佛已经看到了果酱小米糕大卖了般，恰巧于晓静进来，忍不住伸手戳了戳她的肩膀:“一个人躲在这里傻笑什么？在弄什么好吃的这么香甜？阿源跑出去说你偷吃！” 　　江孜简直是哭笑不得——这臭小子，不就是让他少吃点甜的么？ 　　“我让他少吃些甜的，小心长蛀牙。”江孜回到灶台前，继续搅拌着陶罐里的树莓酱，解释道：“我在熬树莓酱，明天用来做果酱小米糕，晚点咱们可以喝果酱茶。” 　　于晓静也是个贪吃的，嗅了嗅空气中香甜的味道，咽咽口水：“你这厨艺什么时候这么好了？这树莓酱闻着都好香。” 　　“也就是瞎捉摸。”江孜看差不多了，将砂锅端到一旁，将树莓酱盛到陶罐里，所有的树莓酱刚刚好装满三个小小的陶罐，差不多三斤。 　　果酱茶简简单单的，就是将吊在水缸里的凉白开倒进砂锅里，将砂锅底残余的果酱冲泡成浅粉色的茶水，还有小小的树莓颗粒。 　　“好好喝，酸酸甜甜的。”于晓静端起一碗喝了一口，迫不及待了又喝了一口，然后伸出舌头舔了舔嘴唇：“若是吊到水缸里多冰一会，冰冰凉凉的肯定更好喝。” 　　坐在树下的江母不是很赞同的开口：“小姑娘家家的不要总喝凉的，对身子不好。” 　　于晓静吐吐舌头笑着将碗里剩余的果酱茶喝完，抬头看看天色：“天色不早啦，我先回去了。” 　　她像个孩子般蹦蹦跳跳的走了，一旁的江源捧着比旁人都要小的碗喝着果酱茶，喝完就盯着江孜和江母，但是两人都当没看到，各自喝着果酱茶，偶尔聊几句话，倒是悠闲的很。 　　“娘，家里的陶罐不太够用，再去刘二叔那买些吧，要十个能装一斤米粮的陶罐，我最近要做些树莓酱去卖。” 　　江母点点头，站起身，伸手捏了捏江源的小脸问：“阿源，要不要跟阿娘出去？” 　　江源扬起下巴气鼓鼓的看了一眼江孜，抓住她的手，奶声奶气的：“阿娘，我跟你一起去。” 　　瞧小家伙那样子，还生气了哦？ 　　“哎呀，某个小家伙好像不开心了，我晚上不得做些好吃的讨好一下他哟？”说着，江孜忍不住笑了，拍了拍江源的小脑袋，朝着厨房走去。 　　晚饭时，江源吃得小肚子圆鼓鼓的，还在伸手要吃卷饼：”阿姐，我还要裹黄瓜丝的！“ 　　这时他倒是忘了之前为了树莓酱跟江孜闹小脾气了。 　　抹上蒜蓉辣酱，裹着清黄瓜丝的杂粮饼子确实十分美味，既香辣爽口又带着黄瓜丝的清甜，连吃不得辣的江母也忍不住多吃了一个。 　　也不用江孜拒绝，江母先开了口，拉着江源起身去消食，江孜则留在家里收拾碗筷——她拢共摊了十张饼，都是巴掌大小，想着三个人吃不完，剩下的可以明早起来热一热当早餐，能给她省点时间，谁想最后只剩下了两张饼。 　　自家人都喜欢，拿出去卖肯定也不差的，这天气热，再用粗棉布裹严实些，即使不如刚出锅的热乎，也不至于凉透。 　　反正明日起于晓静会跟着一起去集市，两个人多做些也拿得下。 　　或许应该做个小炭炉，再做个小平底锅，专门用来摊饼，热乎的肯定更好吃。 　　只是铁器卖的贵，还得再缓缓。 　　江孜想着又看了眼桌上，白菜炒肉渣和黄瓜丝还剩些，刚刚好一个白菜肉渣卷饼和一个抹了蒜蓉辣酱的黄瓜丝卷饼，装在干净的碗里去了隔壁于家——于家一家五口人，正坐在院子里吃晚饭，喝的是稀粥和杂面馒头，配着一碟子腌缸豆和萝卜丁。 　　“晚上做多了，拿来给晓静尝尝味。”江孜将碗递给于晓静，又在她身旁坐下，说明自己的来意：“我想做些小米蒸糕去集市卖，家里的没多少小米了，去镇上买贵了些不划算，想让晓毅哥收鸡蛋的时候，顺便帮我收十斤小米。” 　　“再就是想问问婶子你们得不得空，帮忙去山上摘些野蕉叶子，做成打包盒，每天100个，还有做些竹签和或者木签，每天五十根，每日给十文钱可好？” 　　如果江孜从集市回来还要去山上摘野蕉叶再回来叠成打包盒实在是太浪费时间，也不可能让江母天天帮忙，她的手可得好好养着做绣品的。 　　所以，还是要找人帮忙。 　　于家自然不会拒绝江孜的请求，只是在工钱上拉扯了好一会——用于婶的话说，每天做那些东西都花不了半天时间，又轻松，不愿意收工钱，最后定在每天给六文钱。 第30章、果酱小米蒸糕 　　次日天色微亮，天空中残星未退，估摸是惦记着要准备不少食物，江孜醒得格外早，她简单的披了一件外衫就去厨房打水洗漱，水缸的水快要见底了，村里唯一的水井在村头，每次打水都很麻烦，来回差不多得花上一炷香的时间——家里得有个男人，她得努力把生意稳定下来，这样才能让江谌没什么顾忌的回家帮忙。 　　这样一想，江孜原本还有些犯困的大脑都清醒了几分。 　　还没等她洗漱完，江母也披着外衫起来，她声音很轻，怕吵醒了江源：“我来帮你。” 　　清晨并不会很炎热，甚至有些微凉，江孜没有拒绝，让江母帮忙处理苦瓜——她之前问过江孜如何处理，去菜园子摘了七八根苦瓜就开始冲洗，切半用勺子刮去内瓤，动作不快但是完全是复刻了江孜说的话，江孜便放心的去准备小米蒸糕了。 　　泡了一晚上的小米用手一捏都是软的，很轻松的就能捣碎成糊糊，但是为了口感更加细腻没有颗粒感，江孜特地多用了些时间才将小米糊糊处理好。 　　然后最艰难的一步到了——打发蛋清。 　　说实话，自从有了电动打蛋器以后，江孜是再也没有尝试过手动打发蛋清——因为极度的浪费时间。 　　可惜这里是古代，不可能有电动打蛋器，她只能手动操作，如果她以后想要做蛋糕，那必须得想办法解决手动打发蛋清这个难题。 　　现在嘛，就只能手动打发了。 　　在江母处理完所有的苦瓜，并且将凉拌汁调好，去切黄瓜丝的时候，江孜的蛋清终于打发好了。 　　她的小胳膊也跟废了差不多了。 　　“这也太麻烦了，我看下次还是不要做这个了。”江母把手擦拭干净，伸手轻柔的给她按摩了一会，满心都是心疼。 　　“没事，这样做的小米蒸糕好吃，才更好卖。”江孜享受了半分钟，又开始忙碌起来，将打发好的蛋清和小米糊糊搅拌均匀，震出气泡上锅大火蒸三十分钟——总算是把这个最麻烦的做完了。 　　趁着小米蒸糕已经上锅，江孜便将家里剩余的两斤多粗面全部调成面糊，等蒸糕出锅后可以摊面饼。 　　江母切了一小木盆的黄瓜丝，洗洗手去叫江源起床，于晓静也来了，正砰砰的敲着门，等江母开了门她就窜进了厨房，凑到江孜身旁询问：“这一大早的你又在做什么好吃的呢？好浓的米香味儿~” 　　“你是狗鼻子呢？”江孜正在往竹筐里放装着酱鸡蛋和凉拌苦瓜的陶罐，抬头看她一脸馋样笑起来：“是小米蒸糕，一会你尝尝。” 　　于晓静上前帮忙，拒绝：“可别，留着卖钱，我吃过早餐了。” 　　“帮我试试味。”江孜从厨房架子上拿了一罐树莓酱放在灶台旁，又将家里剩余的四个鸡蛋拿出来等会冲蛋花汤，加些糖甜滋滋的，刚好配着果酱小米蒸糕当早餐。 　　小米蒸糕出锅还要些时候，江孜拿了个小竹筐，去找江母要了五十文钱，拉着于晓静一同去了方青叔家，他们家是村里唯一一家孵小鸡苗卖的，小鸡崽子养得很好。 　　到方青叔家的时候，他们一家正在吃早餐，知道她的来意，巧婶子立刻就起了身，去后院鸡窝里给她抓了五只活蹦乱跳的小鸡崽放进小竹筐里，是一只小母鸡和四只小公鸡。 　　江孜递过去五十文钱：“巧婶子，一会我要去镇上摆摊，还得麻烦你和方青叔上我家去搭个鸡棚。” 　　“行，家里还有些竹条，我和你方青叔吃过饭就去。”看着多给的十文钱，巧婶子眉开眼笑的答应了——虽然小鸡崽卖给村里人比去镇上卖少了两文钱一只，但竹条是之前用剩下的，搭个鸡棚也就半个时辰的事情，就能挣十文钱，一点也不亏。 　　看样子江家在镇上摆摊挣了不少钱，竟然都有闲钱买鸡崽子回去养了。 　　那他们是不是也可以看看能不能去集市上摆摊卖点啥？家里要花钱的地方可多着呢。 　　巧婶在想什么，江孜自然是不知道的，她将小竹筐背在身前，和于晓静边走边往里瞧——浅黄色的鸡崽小小只的，叽叽喳喳的闹作一团，看起来十分可爱。 　　看到小鸡崽的江源更是蹲在小竹筐前挪不开眼，眼睛亮晶晶的，江孜和于晓静没管他，随他蹲在那里摸了又摸。 　　“阿姐，我想养着它们，我可以去山脚下抓虫子摘野菜喂它们。”小家伙噔噔噔的跑回厨房，拉着江孜的手，仰头朝她撒娇，于晓静在旁边笑：“这么小的小鸡崽就是拿回来养着的，长大了给阿源下蛋吃。” 　　江源高兴地在原地转圈，想冲出去被江孜拉住：“把这些鸡蛋壳磨碎了混在菜叶子和虫子里面喂给鸡崽吃，可以补钙。” 　　江源明显没听懂，但是阿姐的话他向来都听的，连连应了几声，捧着鸡蛋壳又飞快的跑了出去，江母跟在他身后念叨着地窖里还有一袋放了许久的麦麸，可以拿来喂鸡。 　　有江母在，江孜不担心江源给小鸡崽乱吃东西，厨房里面的小米蒸糕可以出锅了，一斤小米能出三斤小米蒸糕，三斤多的小米一共有十一斤的小米蒸糕，端出来放在桌上满满当当的。 　　“这些小米蒸糕先切成巴掌大小”江孜开始指挥于晓静帮忙干活，她去拿了一罐树莓酱：“每块对半切，中间抹上树莓酱，然后放进这些打包盒里。” 　　小米蒸糕切成巴掌大小约摸有六十几块，每块都对半切，中间抹上深红色的树莓酱，酸酸甜甜的，放进昨天用野蕉叶子叠好的小包装盒里，绿色的叶子配着红色夹层的淡黄色米糕，从颜色上看就十分夺人眼球。 　　当然，味道更加引人注目。 　　江孜早就将第一块抹了果酱的小米蒸糕掰成两半，一半塞进于晓静的嘴里，一半塞进自己嘴里——松松软软的小米蒸糕带着浓浓的小米香味，配上树莓酱，酸酸甜甜的，略略有些颗粒感，但并不影响口感，整体来说非常好吃。 第31章、傅家私塾 　　十一斤的小米蒸糕数量实在太多，江孜得去摊薄饼，江母跟江源交代了许多不能给小鸡崽乱喂吃的，又匆匆赶回厨房帮忙。 　　两斤多的面糊摊了四十几块薄饼，江孜还特地摊了十几块只有拳头大小的薄饼，到时候用来试吃。 　　薄饼并没有立刻抹上蒜蓉辣椒裹上黄瓜丝，直接放进已经垫了棉布和油纸的菜篮子里，等到了集市摆摊边卖边弄。 　　时间已经不早了，江孜加快速度冲了个蛋花汤，叫阿源过来吃早饭——他超爱果酱小米蒸糕，啃得嘴边都是细碎的蒸糕渣，又喝了一大口甜滋滋的蛋花汤。 　　看小江源吃饭，非常的有食欲。 　　匆匆忙吃完早餐，江孜也来帮忙，三个人终于把所有的果酱小米糕装好，消耗了一斤半的树莓果酱，最后江孜还拿了两块切成拇指大小专门用来做试吃。 　　“快快快，来不及了，很晚了。”把所有的东西打包好，于晓静拉着江孜就往外跑，江母追着给她们递了两个装满水的竹筒，等他们到达集市的时候，估计已经差不多九点了，比前几天晚了差不多一个多小时，只有在集市的最尽头的偏僻角落才有个空出来的摊位。 　　不过这一点都难不到社牛于晓静，刚把竹筐放下，还在弯腰拿东西，于晓静就已经扯开嗓子招呼起来了。 　　“好吃的酱鸡蛋、凉拌苦瓜快来瞧一瞧~” 　　“酸酸甜甜好吃的果酱小米蒸糕免费试吃啦~” 　　“大叔大婶，果酱小米蒸糕要不要尝一下，免费试吃，不好吃不要钱。” 　　跟于晓静比起来，江孜觉得自己是个安静的社恐。 　　“小姑娘今天来得有些晚呀，我可找你半天了，给我来六个酱鸡蛋，两碗凉拌苦瓜。”胖乎乎的大婶挎着菜篮子直奔摊位而来：“昨天买回去，我家两个小的可喜欢吃了，后来又来了一趟，可惜你们那会已经回去了，今天我也是早早就来了。” 　　江孜动作麻利的开始给她打包，于晓静笑眯眯的开口：“今日要准备的东西比较多，来晚了些......婶子，你要不要尝尝这果酱小米蒸糕，很好吃的。” 　　胖婶子显然是个爱吃的，笑眯眯的接过就塞进嘴里，她身后有几个看热闹的人追问她怎么样，她点了点头：“这个蒸糕怎么卖？给我来四块。” 　　也不用她说好不好吃了，愿意买就表明了一切。 　　不少眼熟的面孔都凑了过来，江孜忙着打包，于晓静忙着跟大叔大婶们搭话，笑眯眯的任谁她都能说上几句。 　　新品果酱小米蒸糕卖的不错，三文钱就有成年人巴掌大的糕点，约莫有二两重，又抹了甜滋滋的果酱，在这个时代糖是十分精贵的东西，一斤白糖三十文钱一斤，不是所有人都舍得的。 　　而这块糕点才卖三文钱，分量足不说，还是甜食。 　　谁家甜食卖这么便宜？ 　　虽然便宜，但是江孜还是能赚不少的。 　　半斤白糖15文钱熬制了三斤果酱，两斤半的小米三十八文钱做了六十七块糕点，消耗了一斤多的果酱，成本大概是四十五文钱，减去早餐和试吃的还剩六十块糕点，收入能有一百八十文钱钱，减去成本纯赚一百三十五文钱。 　　果然民以食为天，用美食赚钱也是最快的。 　　最后一块试吃的果酱小米糕是一位穿着绸缎衣裳的老人家，他提着精致的食盒，满鬓银丝，腰板挺得笔直，精神抖擞得完全不像这个年纪的人，也不像是会来这种路边小摊上买吃食的人。 　　“听说这些都是小姑娘你自己做的？厨艺很不错。”老人家的声音十分洪亮，笑眯眯的样子很是慈祥：“给我来两个酱鸡蛋，一份凉拌苦瓜，两块果酱小米糕。” 　　被夸奖的江孜笑得露出了两颗小虎牙，动作飞快的打包，又问：“对了，还有卷饼，老爷子要不要试试？” 　　被遗忘的卷饼终于被想起，江孜抱出一罐蒜蓉辣酱，又掀开篮子上的纱布，用湿毛巾细细的把手指擦干净，才捏起只有拳头大小的薄饼，抹上辣酱，裹上黄瓜丝，就成了黄瓜丝卷饼。 　　为了防止老人家不能太吃辣，江孜特地只抹了少少一点的蒜蓉辣酱，仍旧把毫无防备的老爷子辣得咳了好几声才缓过来，在众人关注下连连点头：“这怎么这般呛人？不过味道是极好的，又香又辣，黄瓜丝刚刚爽口又解辣。” 　　“小丫头，再给我来两个卷饼，这个酱少少抹一些就行。” 　　“老爷子，卷饼也是三文钱一个，一共是十六文钱。”江孜眉开眼笑的应了——她原本还担心这里的人口味淡，接受不了辣椒的味道，现在看来嘛，只要味道足够好，不怕没人喜欢！ 　　老爷子将东西放进食盒，背着手优哉游哉的走了，旁边的于晓静又开始推销起卷饼，排队的大婶还在讨论那位老爷子，江孜一边忙着打包一边竖着耳朵听八卦。 　　“那位老爷子是镇上傅家私塾的傅老夫子吧？” 　　“对对对，就是他，这是又来集市上给傅小夫子买吃的吧？” 　　“我听说傅小夫子得了怪病，几乎吃不下东西，傅老夫子急得很，空闲的时候就到处买吃的带回去。” 　　“我家小子就在傅家私塾念书，见过傅小夫子，瘦得跟风一吹就会倒下似的。” 　　怪病？吃不下东西？ 　　江孜并没有接话，埋头忙碌着，那几个婶子还在说话。 　　“傅小夫子如今才刚十六岁就是秀才了，若不是身子骨弱，傅老爷子担心他，他继续考下去，定然会是咱们常平镇上最年轻的举人。” 　　“现在傅小夫子就是咱们镇上最年轻的秀才公子，他考中秀才的时候才十四岁呢。” 　　“镇上就两家私塾，大伙都更愿意把孩子送去傅家私塾不就是看中傅小夫子的才华？” 　　“可惜傅家私塾就傅老爷子爷孙两个，没办法带太多学生，收学生向来严苛，能进去的不多。” 　　议论声依旧不停，江孜顿了顿，偏头望向已经走远看不清背影的傅老夫子——镇上就两家私塾，傅家私塾听起来名声不错，她是有想法赚到钱就送江源去读书的，如果有可能当然是要选最好的私塾了。 　　到时候可以多了解了解傅家私塾。 第32章、胡晴儿 　　人多的地方总是更引人注目些，摊位前聚集的人越来越多，江孜和于晓静忙得快要停不下来——数钱数到手软可能就是形容她们现在的情形，一枚铜钱或许轻飘飘的没什么重量，但是上百枚铜板的重量可不轻，把江孜的荷包都塞得鼓鼓的，又往于晓静的荷包里塞了许多，生意好得让旁边的小贩们都频频望过来。 　　排在后方的队伍却是越来越长，江孜不经意的抬头，恰恰好眼尖的看到队伍中站了一个熟悉的高大身影——那不是她家大哥江谌吗？乖乖，自家的摊子还排什么队？ 　　还有，他旁边那个穿着红色劲装的漂亮姑娘是谁？ 　　两个人站得那么近，她家大哥还偏头冲人家姑娘笑。 　　江孜的动作慢了几分，被催促了几句，她便赶紧忙碌起来，于晓静倒是顺着她的目光望了过去，一脸惊讶：“那不是阿谌哥吗？自家的摊子排什么队？咦......他旁边的漂亮姑娘是谁？” 　　不愧是好闺蜜，惊讶和疑惑都是一样的。 　　那是个身材高挑的女孩，五官端正隐隐透着几分英气，穿着一身红色劲装，长发只用一根缎带高高竖起，整个人显得十分利落干净。 　　于晓静八卦的同时也不曾耽误手上的事情，声音压低了许多：“之前江姨找我娘唠嗑的时候还在说发愁你哥的亲事呢，他这是有心仪的姑娘了？” 　　“别瞎说，不要坏了人家姑娘的名声。”顿了顿，江孜又道：“反正我是没听我哥提过。” 　　队伍前进很快，江谌和那位漂亮的红衣姑娘终于来到摊位面前，江孜有些好笑又无奈“哥，这是自家的摊位，你排什么队？” 　　“我是来帮胡管事来买东西的，不好插队。”江谌笑了笑，向她们介绍身侧的少女：“这是胡管事的女儿，胡晴儿。” 　　一旁的于晓静毫不掩饰对胡晴儿的好奇，眼睛直勾勾的盯着人家，胡晴儿大大方方的随她去看，只是看向摊位上的东西有些好奇：“昨天听我爹娘说这吃食十分美味，我正巧和江谌遇上，就来瞧瞧看——这是什么糕点？瞧着还挺好看的。” 　　“这是今天才出的新品，果酱小米蒸糕，酸甜口味的。”江孜一边解释着，一边扯了扯于晓静的衣袖示意她不要太过分，盯着人家姑娘家眼睛都不眨的。 　　不过于晓静确实没看多久，旁边就有人催促起来，她便去招待客人了，江孜则开始帮江谌打包：“胡小姐，你看看需要什么......哥，我给你拿些吃的，你中午吃。” 　　“不用，你留着卖钱，我那有吃的。”江谌拒绝，但江孜就当做没听到。 　　江谌是干苦力的，体力活饭量大，江孜给他夹了两个酱鸡蛋，裹了四个卷饼，又拿了一份凉拌苦瓜和果酱小米蒸糕，胡晴儿一直看着江孜的动作，等她打包完了就开口了：“给我来六个酱鸡蛋，两份凉拌苦瓜，三块果酱小米蒸糕......你这个卷饼看起来好像也不错，也来三个吧。” 　　胡晴儿要得不少，江孜一样样帮她放进食盒，她还让把给江谌准备的一起放进食盒，感觉江谌和胡晴儿......关系还不错 　　不过江孜没机会跟江谌单独说话,江谌还要去码头干活，并没有停留太久，打包结账就立刻和胡晴儿一起离开了，两个人的背影看起来还挺般配——但江孜知道，胡管事家的女儿啊，哪会嫁到他们这样的乡下人家？ 　　“一会回去了，你可不许胡说。”江孜转头特地认真嘱咐于晓静，这丫头看热闹不嫌事大的，到时候搞得人尽皆知的——毕竟还没搞清楚到底是什么情况。 　　最先卖完的是酱鸡蛋和苦瓜，然后是果酱小米蒸糕，卷饼卖得慢一些，他们来得晚，大多数人都吃过早饭了。 　　赶早过来卖卷饼当早点比较合适。 　　留了两份卷饼垫肚子，江孜拉着于晓静边吃边逛集市，于晓静一边乐呵呵的咬着卷饼，一边左右张望:“差不多中午的时候人就少了，大家都想尽快把带来的东西卖完，价格都会稍微便宜一点。” 　　江孜没什么要买的，走了一圈什么也没买，倒是先看到了卖小米椒的老爷爷，他仍旧是一个人过来的，摊位上的东西都卖完了，空荡荡的只有身侧的竹筐满满当当的绿色的小米椒，正站在那四处张望，看到江孜的那瞬间，整个人似乎都松了一口气。 　　“不好意思，老爷爷，我今天来得晚，是不是等很久了这些有多重我全要了。”于晓静正盯着杂货摊子上的小玩意挪不开眼，便被江孜拉着往前走，还来不得己反抗，听到这个败家玩意竟然要买一堆绿油油的不知道是什么的东西，立刻就抓着江孜刚刚掏出来的荷包不肯撒手:“你在胡说八道什么这什么东西你就要买还买这么多” 　　老爷子一听立刻就有些着急了，除了这个小姑娘就没人愿意要这些小米椒了，她不会不买了吧 　　江孜有些好笑的跟她解释了一番，于晓静这才松了手，但仍旧在那嘀咕:“你做的那蒜蓉辣酱明明是红色的。” 　　“小姑娘，这绿色的辣子啊，放上一段时间熟透了，就会变红的。”老爷子帮着江孜将小米辣倒进竹筐，笑咪咪的解释着，收了钱也没细数，小心翼翼的塞进荷包里才又问道:“小姑娘，咱们村还有几人也种了辣子，你还收不收啊” 　　收，肯定是收的。 　　但是她没钱大批量的收。 　　“收的，还是上次说好的价格，再帮我晒二十斤辣子，只要红的。” 　　“新鲜的暂时不需要，如果要的话我再来找你。” 　　晒辣椒干是需要时间的，她正好摆几天摊多攒点钱，而且一百斤绿色的小米椒够做很多泡椒了，她后期只要红色的小米辣，刚好绿色的也就熟透变红了。 　　今天老爷子的摊位就在猪肉摊旁边，摊位上只剩下没什么油水的瘦肉以及猪大骨和猪内脏了，江孜依旧是挑了三根被剃得干干净净的猪大骨——她现在每天都会炖一锅大骨汤，骨汤营养丰富，正适合他们现在喝，再过段时间，她就炖些药膳。 　　食补比药补好。 第33章、邵家屠宰场 　　江孜和于晓静在集市上又逛了一会便离开直接往李屠夫说的屠宰场走。 　　邵家屠宰场在镇上的最西边有一条巷子。 　　邵家的屠宰场遍布整个大华朝，他们家不仅有自己的养殖场，还会向村民们收购家养的鸡鸭鹅，也会收购山上的野味。 　　一般来说屠宰场都会建在郊外无人的地方，但是邵家有个宝贝女儿邵雪枝。 　　“邵雪枝？”江孜有些好奇。 　　于晓静点点头，慢慢悠悠的跟江孜解释起来。 　　“嗯，邵雪枝是邵老爷最小的宝贝女儿，因为早产，身子一直不太好，邵老爷将她养在老家，就是常平镇。” 　　“不过她虽是女孩，却十分聪明，十岁就开始帮忙打理家里的产业。“原本常平镇的屠宰场也是建在郊外的，但是为了方便邵雪枝打理，又担心郊外太远，如果邵雪枝不舒服大夫来得太慢，邵老爷干脆将在这里买了一条巷子用于经营屠宰场。” 　　“屠宰场毕竟是见血的，牲畜的气味也不好闻，当时刚建起来的时候，镇上的百姓也不是很乐意的，还有闹到衙门的呢。” 　　“邵老爷干脆把那条巷子周围的房子全都买下来了，没人住在这附近，屠宰场时常清理，气味也不会传太远。” 　　“这事才算平息下去。” 　　江孜倒是有些诧异：“这邵老爷还挺宠这个女儿的啊。” 　　“可不是，家里就这么个宝贝闺女，还聪明能干，她上头两个哥哥都是败家子，没啥出息。”于晓静摆摆手：“有钱人家嘛，即使两个儿子都败家得很，那还是没少挣钱。” 　　“瞧你这话，羡慕得很啊？”江孜好笑的看着她，又道：“你倒是什么都知道，都上哪听来的。” 　　于晓静嘿嘿笑了起来：“我不就爱听些八卦嘛，之前跟我哥他们来集市摆摊的时候，我就到处乱跑，听了不少有意思的事情呢。” 　　“不过，真真假假的，咱们就听个乐子呗。” 　　江孜认同的点点头，两人一路闲聊着，很快就到了。 　　“阿孜，你来着干嘛看着怪吓人的。”于晓静站在巷子口不肯往前走，巷子口就挂着肉市的牌子，这周围人不多，空气里尽是血腥气和动物粪便的腥臭味。 　　“想买点鸡爪，我要得多，来这里买比较方便。” 　　集市上也有卖鸡的，但是基本卖的都是活的，更不可能单独卖鸡爪。 　　“鸡爪？你买这玩意干嘛？没几口肉全是骨头，啃着吃又难看，没几个人喜欢吃的。”于晓静满脸嫌弃，试图阻止自家姐妹乱花钱:“别瞎花钱，回家！” 　　“我哪会瞎花钱，你要相信我的手艺。” 　　“你在这等我，我一个人去就行了。” 　　于晓静不乐意，抬眼瞪着那巷子口站着的几名彪形大汉，有些紧张，但仍旧抓紧了江孜的胳膊:“我陪你一起去，那几个瞧着不像什么好人。” 　　江孜无奈。 　　“这里是屠宰场，要的就是这种身材健壮的人来工作，换成那些小胳膊小腿的，怕是连猎物都抓不住。” 　　“他们不是坏人，所以你也不用这么视死如归。”江孜低头看向被于晓静死死抱住的可怜胳膊，叹了口气:“我真想把袖子撩起来给你看看，铁定红了一片，说不定又红又紫——乖，害怕就在外面待着，别掐我，很疼的。” 　　…… 　　巷子口的大汉对上两个小姑娘的时候有些诧异，开口就说让她们回家找大人玩，别来这里胡闹——屠宰场确实不是适合女孩子来的地方，这条巷子的地上脏兮兮的，黑得有些发红，像是被血浸得太长太久了，难闻的味道在越是靠近时，越是浓烈。 　　“小姑娘家家的，来这里做什么？” 　　说话的是一个穿着绸缎衣裳的中年男子，坐在巷子里唯一一间干净的铺子里，手上的算盘打得啪啪响，他身旁的男子弓着背，手上捧着几本厚实的账本。 　　铺子里不知道点了什么香，将空气里难闻的味道驱逐得干干净净，让江孜和于晓静都深深吸了一口气，仿佛活过来了。 　　“我想要买二十斤鸡爪。”江孜看向那位中年男人：“每天都要二十斤，或许以后还要增加数量。” 　　中年男子放下账本和算盘，抬头细细打量了一番江孜，笑：“小丫头，虽然这不是什么大数量的生意，但是你还是叫你家大人过来比较好。” 　　说着，他又看向一旁弓着身子的男人：“阿恒，送这两小丫头回去，别往正在屠宰牲畜的地方走，小心吓坏了两丫头。” 　　“好的，老爷。”被叫做阿恒的男子直起身子，将手上的账本放在桌上，转身看向江孜和于晓静，语气淡淡的：“两位小姑娘，请。” 　　“哎？我们可是来买东西的，哪有把我们往外赶的道理？瞧不起人呢？我们又不是没钱。”于晓静就是个小炮仗，听到他们没打算卖东西还叫人把她们赶走，一下子就跟被点燃了似的就炸了——虽然他们确实并没有说要赶她们走，但不就是那个意思？ 　　江孜赶紧拉住于晓静的胳膊，向那位邵老爷道歉，她听这位邵老爷说话的语气并没有瞧不起她是个小姑娘的意思，只是单纯的觉得她年纪小，让她叫大人过来比较合适。 　　毕竟她们两这身打扮也不像是什么有钱人家的。 　　“邵老爷，我现在在集市摆摊卖些吃食，买鸡爪也是想要做一种新吃食去卖，所以才想每天让这边给我留二十斤鸡爪。”江孜简单解释了一句，又道：“您放心，这点事情我能做主的，如果您有什么担心的，我们其实是可以签契约的，如果您给我留了我却没有过来给钱提货就算我违约。” 　　闻言，邵老爷又看了过来，脸上依旧是和善的笑：“签契约倒是没问题，不过我就想知道，你怎么确保你每天能卖掉二十斤的鸡爪？这东西向来没什么人喜欢吃的。” 　　“那有什么啊？我家阿孜的手艺可好着呢！没什么卖不完的！” 　　虽然进来之前，于晓静也是担心鸡爪卖不出去，但是她可以质疑她家小姐妹，外人可不行！ 第34章、邵雪枝 　　邵老爷抬头看着她们，忍不住笑出了声:“丫头，自信很好，但是做事……还是稳妥为好。”停顿了一下，他脸上的笑容敛了几分又道:“邵家在常平镇的屠宰场每日要给常平镇和清河县两处的酒楼饭馆提供屠宰好的肉食，一般都是整只提走，唯独几家酒楼不需要爪子内脏的会提前说好，我们这里才会帮忙处理留下，但数量并不多，且有些饭馆酒楼也会特地收些内脏和爪子，所以基本上也不会剩下太多，我是可以凑出来二十斤给你，只是......” 　　邵老爷打量着她们，笑笑:“我并不是瞧不起你们，而是做生意不是那么简单的事情，你希望每日给你留下二十斤鸡爪，我给你留了，你要是觉得生意不好卖不掉，就不来了，我的东西给你留下了，卖不出去了，我的损失怎么办” 　　说白了，就是没必要。 　　又不是卖不出去的东西，已经有合作方了，何必又要增加一个没有合作过不知道底细的，虽然每天只是几十文钱的交易，但是时间长了也是不小的金额。 　　于晓静就不服气的想要上前争辩，被江孜拉住——于晓静这脾气总有一天得让她吃个大亏。 　　但江孜也有话要说，只是还没开口，邵老爷的声音便先响了起来:“小姑娘，特地为你留是不太现实的，但是来者是客，你若想买，只要还有，当然是会卖给你的。”说完，他又看向身旁的男人:“阿恒，你去问问今日还有剩下多少鸡爪。” 　　叫做阿恒的男人点头，放下手中的账本往外走，只是还没走出铺子大门，江孜便开口了:“邵老爷，您说的确实没错，所以我觉得我们不妨签订一个契约若是我没有过来提货，那么算我违约，三倍赔偿你们的损失，如何” 　　于晓静惊呆了——三倍赔偿这怎么行谁能保证一定就能每天来提货下雨天又不能摆摊，有意外发生不能来提货怎么办 　　只是她还没来得及开口，就看到挂着的门帘被丫鬟掀开，穿着月色长裙的女孩从里面走了出来——那身长裙用金线勾勒着漂亮的纹路，走路间仿佛都隐隐闪着光芒。 　　她长得很漂亮，像是被雕刻出来的洋娃娃，就是肤色泛着不健康的苍白，目光望过来的时候有些冷，仿佛这个世上没什么值得她动容的。 　　“父亲。”她站到邵老爷身旁，嗓音冷清:“先签订三日契约，三日后再视情况而定。” 　　江孜和于晓静齐齐愣在原地，直勾勾的盯着那女孩——她刚刚叫邵老爷什么？父亲？ 　　她她她……她就是邵家那个很少露面的邵雪枝？ 　　都说邵家小姐是个病秧子，可从来没人说过她是个小天仙呀！ 　　再看看邵老爷，已经四十多岁，单看长相确实斯文儒雅，但是却挺着个大肚子，怎么看都和小天仙不太搭。 　　当然了，小天仙跟屠宰场这样的地方......更是不搭了！ 　　没给她们太多惊讶的时间，小天仙......哦，不对，是邵雪枝，她又冷冷淡淡的开口了：停顿了一下，邵雪枝的目光落在了江孜的身上：“这世间女子外出营生本就不易，我可以与你签订三日契约，如果数量不够，我也可以暂且少给其他家饭馆送货，给你留够你需要的数量。” 　　“不过，我邵家是开门做生意的，不是做慈善的，契约三日，违约三倍赔偿，契约签下了，就不得反悔。” 　　“希望你不会让我失望。” 　　江孜沉默了片刻，很快就明白她的意思。 　　这世间本就对女子不公，女子就应该在家相夫教子，伺候公婆，抛头露面的就要忍受非议。 　　同为女子，邵雪枝即便是邵家小姐，估计也经历过不少这样的非议，所以她才会出来答应签订契约。 　　即使不过区区二十斤的数量，在整个邵家屠宰场都算不得什么。 　　但是江孜知道，这是一个以后可能能跟邵雪枝合作的机会。 　　“好，那我们先签订三日的契约。”江孜爽快的答应了，于晓静听得迷糊，但是也知道一件事情，那就是——签订了契约，江孜这三天都必须来屠宰场购买二十斤鸡爪。 　　这这这......这真的行吗？即使她相信自家小姐妹，心底还是慌慌的。 　　“没问题，签契约吧。”江孜没什么顾虑，让于晓静在旁边等着，她和邵雪枝去了另一张小书桌前商定契约，为期三天，每天订购二十斤的鸡爪，每斤三文钱，当日结清当日货款。 　　等契约拿到手的时候，江孜还在忍不住想——这怕是邵家签订的金额最小的一张契约了吧！ 　　但是以后的事情谁说得准 　　她现在只要二十斤，保不准以后要的可是二百斤! 　　邵老爷从邵雪枝出现就没在说什么，全程由着邵雪枝安排事情，只是等她们签完契约谈好事情，就只顾着关心邵雪枝的身体状态，似乎完全信任她——不过这样小金额的交易，也没什么放心不下的。 　　离开时，是那个叫阿恒的年轻男人送的她们，在离开前，阿恒语气平淡的开口:“并不是所有人像我们老爷这样好说话的，老爷也只是看在你们跟雪枝小姐差不多大，在外营生不容易罢了，小姐让我转告你们，女子生存本就不易，日后在外面还是谨慎点，契约也不是随随便便就能签的。” 　　江孜沉默了一下，笑着道了声谢谢——是她忘了，这里并不是原本她生活的法制社会，这里有钱有权的人才有说话权，便是有理，也斗不过的。 　　回去的路上，于晓静一张小嘴叭叭叭个不停。 　　“我只听说过邵家的这位小姐身体不太好，管理了邵家好几处的屠宰场，很有能力的，但是从来没人说她长得这么好看，就是看起来性格冷了点。” 　　“可是我觉得她只是看起来冷了点，人还蛮好的呢!" 　　“就是屠宰场毕竟是个动刀见血的地方，这么漂亮的姑娘的呆在这里总觉得别扭极了。” 　　“有人说，邵小姐早产身子不好，说不定就是邵家杀生太多了。” 　　听到这里的江孜多少有些无语，伸手扯了扯她的脸颊，听到她喊疼才松了手：“少跟着那些人瞎八卦。” 第35章、丰盛晚餐 　　到家的时候估摸着是下午一点左右，江家院子里，江母和于母坐在一起，一个在刺绣，一个在用野蕉叶子做包装盒子，小不点江源不见踪影，看到江孜和于晓静的两人都露出来笑容。 　　“今天怎么这么晚？饿不饿？厨房给你留了点饭菜，赶紧去吃了睡一会。”江母看向于晓静：“晓静也去吃点，留了不少饭菜。” 　　“不用不用，家里有给她留呢。”于母先一步拒绝，于晓静笑眯眯的应了，加快脚步朝着厨房走去，将竹筐放下去便跑了出去，江孜也没能叫住她。 　　竹筐里的东西不少，江孜先一一取出摆放好，然后从灶台蒸笼里拿出江母给她留的饭菜——一碗糙米饭、一碗萝卜大骨汤，一碗豆角炖土豆。 　　饭菜留得有些多，江孜吃了一小半就吃不下了，把厨房收拾好了准备回房的时候正好遇到江源提着个小篮子屁颠屁颠儿的跑进院子，身上倒是干干净净的，就是鞋子裤脚上都是泥巴。 　　“你这上哪去了？怎么弄得脏兮兮的。”一向爱干净的江母看得直皱眉，江孜伸手抓住他的衣领：“臭小子，干嘛去了？” 　　江源不开心的扭动着身子，委委屈屈的：“阿姐，别扯我衣领，不舒服！快放开，我要去喂小鸡崽，它们饿了！” 　　臭小子有了小鸡崽就忘了自家姐姐。 　　“行行行，喂完鸡崽把衣服换了，弄得脏兮兮的，小心我打你屁股！” 　　江源一被松开就立刻迈着小短腿跑向鸡窝，嘴里还嘀咕着：“不许打我屁股！我是小男子汉！不能被打屁股。” 　　逗得江母和于母都忍不住笑出了声。 　　江孜也被他的话逗笑了，也不管那小家伙了，转身回房午睡。 　　江孜被于晓静叫醒的，她看起来依旧精力充沛，仿佛完全不知道累似的：“我娘说摘的野蕉叶子不够用了，让我再去摘些，你不是要去摘树莓？赶紧起来。” 　　“行，我洗把脸清醒清醒。”江孜打着哈欠去厨房用凉水洗了把脸，背起竹筐往外走，路过于母身旁的时候都惊了一下——放在地上的簸箕里满满当当全是用野蕉叶子做好的包装盒子，可能是没有野蕉叶子了，这会她正在用油纸叠着油纸碗。 　　江孜要卖吃食，家里的柴火用得快，但是又要去摘树莓，便干脆和于晓静分道扬镳——江孜去摘树莓，于晓静去摘野蕉叶子、捡柴火。 　　两人各有目的，动作都很快，把竹筐塞满又各提了两捆柴火就回家了，于晓静将柴火和野蕉叶子放在江家便背着竹筐飞快的又跑了出去——这些都是给江家捡的，她还得去山上给自家再捡些柴火和野菜。 　　现在应该是申时，差不多四点的样子，江孜还有很多事情要忙，便进了厨房，先往铁锅里倒水开始烧水，然后又去拔了把葱，剥蒜切姜片，葱段、姜片、蒜片扔进煮开的锅里，又把二十斤鸡爪一起倒进去一起煮，煮上十五分钟再捞出来洗干净泡在冷水里，泡上一刻钟再去脱骨。 　　她要做的是香辣蒜香无骨鸡爪，鸡爪去骨以后浸泡在调配好的香香辣辣的蒜香酱汁里，泡一晚就能入味了。 　　鸡爪泡冷水的时候，江母将剥好的八十个鸡蛋送来厨房，江孜调了酱汁就把鸡蛋泡进去了，江母则盯着那两大盆的鸡爪陷入了沉默，最终还是什么都没说离开了厨房，江孜也没解释，又忙着熬制树莓酱去了，新摘了一筐树莓，消耗了一斤多的白糖，熬了六罐共计六斤的树莓酱。 　　“阿孜，你瞧我抓到了什么！哈哈哈哈一只蠢兔子，不知道从哪里冒出来撞在我腿上晕过去了！” 　　于晓静进门就大呼小叫，手里提着一只肥肥胖胖的小兔子，于母是个沉默寡言的人，这会也难得皱起眉头开始说教：“你一个姑娘的，咋咋呼呼的像什么样？” 　　江孜从厨房探出个脑袋，看着她手里被草绳五花大绑的小兔子，竖起了大拇指：“你这运气真是够不错的！” 　　“阿孜，你手艺好，这只兔子你来做吧！咱们两家晚上一起吃呗！”于晓静刚凑到厨房门口，就被江源抱住了大腿：“兔兔好可爱!” 　　“可爱？确实很可爱。”于晓静笑眯眯的摸了摸下巴：“阿源吃了就会变得更可爱。” 　　这到底是什么奇奇怪怪的发言。 　　“不用不用，难得抓到点野味，你们自己吃。”江母毫不犹豫的拒绝：“让阿孜去你家帮你做一下就好了。” 　　于晓静眨眨眼，将兔子塞给江孜，跑到江母面前撒泼打滚......好吧，是撒娇卖萌。 　　最终江母屈服了，特地来厨房嘱咐：“阿孜，你晚上多煮点米饭，再多炒几个菜。” 　　于家两个大半小子，那都能吃得很。 　　江孜厨艺好，但是......她不会杀鸡杀鱼更别提杀兔子。 　　而且小兔子是真的蛮可爱的，她有点儿下不了手。 　　最后于晓静叫来了于晓毅去杀兔子，江孜则拉着于晓静，教她处理鸡爪，剪掉指甲，用刀沿着骨缝划口，然后小心取出骨头。 　　“弄个鸡爪这么费劲！”于晓静看着满满两大盆的鸡爪，整个人都呆滞了。江孜忍着笑拍拍她的肩膀：“只有这样才不用抓着啃呀，你都说了抓着啃很难看的。” 　　“那我还真不该多嘴是吧？”于晓静幽怨的瞪着江孜，然后乖乖的搬了一条小板凳去给鸡爪去骨了，江孜帮了会忙便回厨房清洗今天买回来的绿色小米椒，然后用簸箕拿到外面去晾晒，又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕，差不多一百二十块——果酱小米糕卖得很好，明天可以多做些。 　　就是......蛋清打发真的是个力气活。 　　晚饭准备的是糙米红薯焖饭、油渣焖茄子，番茄炒蛋，干锅兔肉，冬瓜大骨汤。 　　考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多，江孜每个菜的分量都是足足的，尤其是干锅兔肉，直接用了个小木盆装着。 第36章、香辣蒜香无骨鸡爪 　　桌子摆在了院子里，人多板凳不够，于晓静指挥着自家哥哥去家里搬板凳，自己则已经坐下，看着满桌子的菜两眼放光：“看着就超级超级好吃！” 　　于母在旁边点头感叹：“阿孜这手艺真不错啊，这么香，日后谁娶了她，有口福了。” 　　于晓晨和于晓毅正好搬着板凳进来，听到于母说的话，于晓晨下意识的看了眼身旁的弟弟，只见他微红了脸，局促的看向江孜，半句话都不敢说——自家弟弟胆儿太小，什么时候能追到江家阿孜啊？ 　　于晓静看到他们进来，朝着于晓毅偷偷眨眼，在众人心知肚明之下，让他坐在了江孜的右侧，只有江孜什么也不知道，还朝着于晓毅笑了笑，又招呼大家：“都快尝尝我的手艺怎么样。” 　　“看着就好吃，我就不客气啦！”于晓静率先拿起筷子，毫不犹豫的朝着干锅兔肉下手——这道菜十分耗油，先将腌好的兔肉丁和土豆条都过油炸了一遍，然后用热油爆香葱姜蒜以及小米辣，再将炸过的兔肉和土豆倒入锅中，加些洋葱和黄瓜炒匀，最后放入酱油、醋、白糖、盐调味即可。 　　江孜也尝了一口。 　　炸得香酥的兔肉吃起来一点也不柴，香辣可口——可惜没有花椒，也没有豆瓣酱没有孜然粉，不然就香酥麻辣鲜香更好吃了。 　　江孜又尝了尝其他几道菜。 　　茄子和油渣包裹着酱汁，软烂入味，入口即化、番茄炒蛋色彩鲜亮，鸡蛋吸满浓郁的番茄汤汁，酸酸开胃，冬瓜大骨汤里的冬瓜吨得软软烂烂的，汤汁鲜美，清淡解腻。 　　还有糙米红薯焖饭，香甜软糯，锅底还有香喷喷的锅巴。 　　她的手艺果然还是这么赞赞的！ 　　再看看其他人，一个个什么都不说了，埋头飞快的吃着，好像慢了就会少吃两口似的——这表现也不用她多嘴问合不合口味了。 　　饭后，于晓晨和于晓毅抢着收拾碗筷去收拾，于父于母本来就都是沉默寡言的性格，这会也很是不好意思，实在是觉得刚刚在饭桌上表现得跟饿鬼投胎似的，江母倒是没什么感觉，甚至还笑着和他们唠嗑：“也不知道我家阿孜哪学来的手艺，害得我都多吃了好多。” 　　一众人就在江家的院子乘凉闲聊，江孜和于晓静又坐在木盆旁继续给鸡爪脱骨，三个大人在旁边看了一阵，也上手帮忙。 　　二十斤鸡爪看着多，人多处理起来也快。 　　“这骨头可以拿去给村长家的旺财吃，听说他家旺财最近刚下了崽子。”于母看着那堆成小山般的鸡爪骨头，又看向江母：“你家人少，平日就你和阿孜还有阿源在，实在不安全，要不去村长抱一只狗崽子回来吧。” 　　江母有些心动。 　　眼看着江孜越来越大了，村里的一些小混子们白日里总喜欢在家门口探头探脑的，总不能每天关着门过日子吧？ 　　确实是不太安全。 　　江母用竹篮装上鸡骨头，叫上于母去村长家，于家几个大老爷们也不好留在江家，也站起来准备离开，江孜赶紧说起要发今天的工钱。 　　于母用野蕉叶子做了两百六十多个包装盒，还做了三十几个油纸碗，竹签一百根，这远远超过了江孜跟他们沟通的一天六文钱做一百个包装盒和五十根竹签的数量，最后决定不用按天计算了，就是一百个包装盒加五十根竹签六文钱，数量凑整了就结算，这次结算一共是十二文钱。 　　于晓毅一百个鸡蛋和十斤小米，按天算是十文钱工钱。 　　于晓静陪江孜去镇上做生意，按天算是十文钱工钱，江孜觉得她下午回来帮忙做了很多事情要加钱被拒绝，因为他们都觉得于晓静只是陪同就赚十文钱实在是太多，就应该帮忙做点事情。 　　算下来于家一天就赚了三十二文钱，活轻松而且家里的活都能顺便干完，于家很高兴，江孜也很高兴——这要是她自己抽时间来做，那真的得忙得团团转。 　　于母陪江母去村长家，其余人都回家去了，只剩下江孜和打着小哈欠的江源，江孜捏捏江源的小脸蛋，领着他去洗漱，送到江母屋里让他上床睡觉，自己则在桌边坐下，将装着铜板的荷包拿出来——又到了每日愉快的盘点时刻。 　　今天卖了六十块果酱小米糕，一共一百八十文钱，四十份卷饼，一共是一百二十文钱，五十个酱鸡蛋一共是75文，十五碗凉拌苦瓜，一共是十五文钱。 　　买了一百斤绿色小米椒，三根大骨，二十斤鸡爪60文结算了于家的工钱。 　　算下来还剩下一百九十五文钱。 　　不过刚刚娘拿走三十文，说是要找村长买小狗崽的钱——这种村里的土狗，还是小狗崽，估计村长不一定会收钱。 　　果然，江母领回来一只黄色的小奶狗，村长没收钱，只说家里如果还有鸡骨给他们送些过去就行了。 　　这当然是小问题，最近卖鸡爪，那鸡骨多着呢。 　　江孜将剩余的钱都给了江母:“娘，这里加起来还有一百九十五文钱，晓毅哥明天来拿钱采购的时候，你再让他帮忙收十斤绿豆，我打算再做些绿豆糕去卖。” 　　“这么多，你忙得过来吗”江母皱了皱眉，将装着小奶狗的菜篮子放到墙脚，江孜应了一声，跑去看小奶狗:“可以的，我有数的。” 　　小奶狗只有成人巴掌大小，窝在垫着厚实稻草的小菜篮子里，正眯着眼睛睡得正香，惹得江源都不肯好好睡觉，穿着鞋从床上跑下来，蹲在篮子前看得眼睛都不眨——真是白天蹲小鸡崽，晚上蹲小奶狗。 　　时候还早，已经脱骨的鸡爪还没有处理，江孜又回了厨房，开始调酱汁，有现成的蒜蓉辣酱，用了整整两斤，再往里加酱油、醋、白糖、、盐、姜末、葱末搅拌均匀后倒入已经凉透的凉白开，最后将鸡爪泡进去，泡一夜入味就可以了。 　　这样的做法简简单单的，鸡爪酸酸辣辣又带着浓郁的蒜香，没有骨头，一口一个，吃起来十分爽快。 第37章、谈笔生意 　　江孜去厨房的时候，江母已经在将昨天带回来绿色小米椒做成泡椒，还丢了几个红薯到灶台里烤着当早餐。 　　江孜洗漱好去菜园子摘了十几根黄瓜，用清水冲洗干净就教江母：“黄瓜切段去瓢用盐腌制一炷香的时间，然后挤干水分放进鸡爪里面泡着就可以了。” 　　她打算往鸡爪里面泡一些黄瓜——黄瓜泡太久容易软趴趴的，要想清脆的口感，就不能泡太久，早上准备就刚刚好。 　　江母干活虽然动作不快，但是很利索，江孜很放心的就去忙活自己的事——那就是做小米蒸糕。 　　小米捣成糊糊，然后就是拿出十个鸡蛋蛋清打发——这实在是力气活。 　　左右手轮着上阵，不过短短一盏茶的时间，江孜就已经手抖了——主要是昨天打发蛋清的后遗症，让她早上起来的时候，双手都很是酸爽无力。 　　“你歇会，换我来。”江母心疼江孜，放下菜刀就想要接过江孜手里的碗筷，嘴上还在嘀咕：“明儿还是想想换个别的吃食，这个好吃是好吃，也太累人了，我们以前做蒸糕的时候可没加鸡蛋。” 　　“这样做比较好吃。”江孜躲开江母：“我自己来，习惯了就好。” 　　“要不然还是让你哥干到月底回家来帮忙？你成天忙成这样也太累了。”江母拗不过江孜，又有了新想法。 　　“那哥哥说不定还有自己的想法呢。”提起江谌，江孜就想起了胡晴儿，不过这只是她自己在乱猜，肯定不能跟江母提的，只是想了想时间说道：“离月底没几天了，哥哥也要回来了，回来了再商量吧。” 　　“码头那边太辛苦了，如果能回来还是回来的好。”江母轻轻叹了口气，气氛莫名的有些压抑起来，只不过也没半分钟的时间，江孜就听到了于晓静的喊门声——今天怎么比昨天还早了半个时辰？ 　　“我又没什么事，干脆过来帮帮忙，有啥我能做的？”于晓静向来活泼，有她在的地方，气氛一般都很欢快活跃的，之前的压抑好像压根不存在一般，江孜更是像看到了救星：“来来来，有个非常重要的任务要交给你。” 　　好姐妹——那不就是用来坑的吗？ 　　让于晓静打发蛋清，江孜就去用砂锅熬一锅糙米粥，再去夹了一碟子咸菜和十来个泡了一夜的鸡爪，然后才不急不忙的去叫江源起床——小家伙难得没有赖床，揉着眼睛先去看了看在依旧在窝里眯眼睡的小奶狗，又跑到鸡窝里去看小鸡崽，最后才不情不愿的被江孜拉去洗漱。 　　“不行了不行了，江阿孜。你自己来，手好酸！”于晓静看江孜带着江源洗漱好了，就立刻放下碗筷要求休息，江孜又开始了苦逼的打发蛋清的工作——做绿豆糕的事情得赶紧排上日程，另外得再想想还有什么比较好吃方便的糕点不需要打发蛋清的？ 　　等江孜终于把小米蒸熬上锅蒸的时候，江母和江源的早餐都吃完了，于晓静一口一个无骨鸡爪，吃得不亦乐乎，看到江孜就赶紧招手：“阿孜，这鸡爪太好吃了！一天二十斤绝对卖得完！” 　　昨天回家前，江孜就跟于晓静商量过了，不能把签订契约的事情告诉江母，江母很开明，昨天到现在都没问江孜为什么买这么多鸡爪，很是信任她，这会尝过味道更是放心了：“阿孜的手艺真的是越来越，要卖掉应当是没什么问题，不过也别再增加了。” 　　江孜点头答应，伸手拿起一个烤红薯剥皮塞进嘴里——流油流蜜的烤红薯软软糯糯的非常甜，真的是超好吃。 　　鸡爪也非常符合她的预期，唯一的败笔就是以前原主做的咸菜，真的是齁咸齁咸的，等有空的时候，她要自己再做些咸菜，保证好吃。 　　一切准备就绪出发去常平镇，时间比昨天稍稍早一些，生意一如既往的好，老客户很给力，果酱小米糕卖得很快，就是鸡爪差点滞销，好在试吃之后好评不断，二十斤鸡爪都差点不够卖。 　　江谌和胡晴儿还是一起过来的，胡晴儿估计是真的很喜欢江孜做的食物，鸡爪没有试吃都要了三份，妥妥的有往死忠粉发展的趋势，江孜照旧是给江谌准备了一份吃的让他带走。 　　卖完所有东西，江孜和于晓静正要离开，就被人叫住了，江孜望去，立刻露出笑容喊了一声:“杜七叔，有事” 　　杜七叔是杜家的采办管家，这几天一直有在江孜这里买吃食，听说杜家的几位主子对这些吃的很满意。 　　“江小姑娘，不知道你得不得空，我想跟你谈笔生意。”杜管家还提着装了在江孜摊位上买的吃食的食盒，笑得很和善，让江孜和于晓静都楞住了:“生意和我谈什么生意” 　　“咱们找个地方谈一谈如何就去邬平巷的乔氏茶馆吧” 　　也没给她们拒绝的机会，杜管家就一个人在前领路，江孜和于晓静有些摸不着头脑的跟在后头，有些莫名其妙。 　　“跟你谈生意看上你的手艺了买你的方子”于晓静偏头小声在江孜耳边嘀咕:“我记得杜家并没有在镇上开酒楼饭馆，买你的方子有什么用” 　　“买我的方子干嘛我那些吃食方子简单，厨艺不错的厨子估计也能研究出来个七七八八的。”江孜摇头。 　　她还是有些自知之明的，不会因为自己来自于科技发达的现代就瞧不起古代人，古代聪明历害的人不必现代少。 　　路过老爷子摊位的时候，江孜停住脚步叫了一声杜管家:“杜七叔，要不您去茶馆等我一会我昨日跟在集市上有订购东西，今天会送过来，晚了怕是要走了，我先去拿完东西再去找您，行吗” 　　杜七点头再重复了是邬平巷的乔氏茶馆就先离开了。 　　江孜去老爷子摊位上看到了晒干的干辣椒，正好二十斤，江孜数了一百枚铜钱，这回于晓静没说什么，还在帮忙数钱——她现在坚信阿孜的手艺，她没见过的东西，阿孜都能做成好吃的！ 　　买完干辣椒，江孜又去了猪肉摊，雷打不动的买了三根猪大骨，又买了三斤猪板油——家里只剩下一斤左右的猪油，今天回去要再熬一些猪油来做辣椒油。 第38章、鸡汤馄饨 　　没在集市耽误太久，江孜和于晓静就去了乔氏茶馆，两人刚进去，店小二就迎了上来，带她们去了二楼包间，杜管家正坐在窗边喝茶。 　　“杜七叔，你说要和我谈笔生意是什么意思”江孜坐下，开门见山的询问，于晓静眼巴巴盯着杜管家等他回复。 　　“是这样的，我呢......就是想要买你那果酱小米蒸糕的方子。”杜管家也不含糊，放下茶杯朝着江孜笑:”我之前就跟你说过，我是杜家的采买管家，你做的那小米蒸糕味道很不错，府里的老夫人和少夫人还有小少爷都很喜欢，但是只有早上能买到，昨天府上来了客人，小少爷没吃上，这不就闹腾上了。” 　　“我也不跟你藏着掖着了，杜府上有自己熬制的果酱，厨房也是会做小米蒸糕，但是味道就是不如你做的，小少爷闹腾了一天，可你只是早上来摆摊，来晚了就没了，老夫人和少夫人的意思是直接跟你买下这个方子，价格好商量。” 　　江孜和于晓静对看一眼——买方子这事......她们是有猜测，就是这个买方子的原因是真的没想到。 　　就是因为自家小少爷想吃 　　嗯......是该说杜府财大气粗呢还是财大气粗呢 　　“杜七叔，这个方子其实......” 　　其实很简单的...... 　　江孜的话还没说完，杜管家倒是抢先开了口，打断了她:“二十两银子如何一个简单的糕点方子，二十两已经不少了，杜家名下并没有什么酒楼糕点铺子的产业，买下你的方子不会用于出售，你可以照常在集市摆摊做生意，这些咱们可以签订契约，都写在契约上的。” 　　顿了顿，杜管家也是一脸无奈:“老夫人和少夫人宠着小少爷，就是想让府上的厨娘学会了，让小少爷随时都能吃上。” 　　可真是够宠孩子的。 　　江孜还没说完，一旁的于晓静先激动的握紧了她的手，结结巴巴的重复道:“二十，二十两就一个糕点方子值这么多钱” 　　“在有的人眼里就是值得。”杜管家点头:“或许你们需要再商量一下” 　　说着，他起身走向窗边，给江孜和于晓静留下小声说话的空间。 　　“卖卖卖!阿孜，这可是二十两!咱们再集市上摆摊多久才能挣回来这二十两”于晓静偏头看了一眼窗户旁的杜管家，压低声音劝道:”杜家名下确实没有酒楼饭馆和糕点铺子，他既然说只是让府里的厨房学会给小少爷和夫人吃，那肯定拿不会出来卖的，以杜家的名声来说，这点还是有保障的，而且不是会签订契约吗他们要是违约，咱们就去衙门告他们!” 　　江孜听得好一会都没说话，像看大傻子一样看着于晓静——真以为人家杜管家站到窗户边上就什么都听不到了这包厢就这么大，声音再小人家也能听得见! 　　“你这么看着我干嘛你不会是不想卖吧这给的钱不少了!”于晓静奇怪的看着江孜，还想继续劝说，被江孜抬手捂住嘴，怕她再说出什么要告人家杜府的话来。 　　“我只是觉得那个方子不值这么多钱。” 　　而且卖不卖的......二十两，以她现在挣钱的速度，一个月应该是能挣得到的。 　　不过，有钱不挣是傻子! 　　而且人家都说了——这个方子，在他杜家眼里就是值二十两! 　　再说了她又不是只会这一样糕点，她脑子里的方子多得是呢! 　　杜管家人也是很不错的，这几天天天来照顾生意，江孜也不想让回到杜家被主家为难。 　　“卖，我没说不卖啊......杜七叔，咱们先把契约签一下我把方子写给你!”江孜看向站在窗边的杜管家——他似乎早就料到江孜会同意，朝门外喊了一声小二，就有人立刻将笔墨纸砚都送了进来。 　　签订契约，誊写方子，一切都进行得很顺利。 　　两锭十两的银子握在手上沉甸甸的。 　　离开前，江孜特地嘱咐杜管家:“我这个方子其实和寻常做的蒸糕其实没什么太大的区别，只多了一个打发蛋清的步骤，蛋清到底有没有打发就得自己去观察，如果府上的厨娘没有研究透彻，到时候可以直接带她来集市找我，我跟她细细说一下，很简单的。” 　　“江小姑娘很爽快。”杜管家将那方子和契约收起，笑:“若是府上厨娘有不懂的，我肯定会带她去集市上找你讨教的。” 　　对于现在的江家来说是一笔巨款的二十两交易就这么非常简单快速的完全了。 　　“我感觉自己好像在做梦。”于晓静看着杜管家离开的背影，感叹起来:“不愧是有钱人家啊，一出手就是二十两银子。” 　　“行了行了，咱们别说银子的事了，这么多银子拿在手上我还真有点儿慌。”江孜小心翼翼的摸了摸自己的荷包:”我还有好多东西要买，赶紧买完回家啊。” 　　于晓静狂点头:“对对对，咱们赶紧回家!拿在身上不安全!你要买啥，咱们赶紧的!一会天就黑了!” 　　姐妹，夸张了哈! 　　现在才刚正午时分，夏天天黑得晚，离天黑至少还有四个时辰呢! 　　乔氏茶楼的不远处就是杜家粮油铺，江孜进去就是大采购——白糖五斤、酱油两斤、米醋两斤、糙米五斤、粗面五斤、粗盐两斤，一共花了429文钱，看得于晓静捂着心口一副心痛的模样：“阿孜，你今天花了多少钱了？六百文有了吧？” 　　“估计是差不多吧？还要去一趟邵家屠宰场。”江孜大概心算了一下，也有些心痛：“去完就赶紧回去，我怕我再看到点什么又要花钱！走走走！” 　　只不过拿完今日份的二十斤的鸡爪，她们并没有直接回去，而是就近找了一家馄饨摊要了两碗馄饨，花了十二文钱——今天跟杜管家谈了卖方子的事情，又买了许多东西，耽误了时间，已经大中午了，她们都快饿得肚子在叫。 　　这鸡汤馄饨味道不错——鲜美的鸡汤为汤底，加入皮薄肉嫩的猪肉馄饨，撒上葱花、虾米，好看又好吃。 　　这六文钱一碗真不算贵。 第39章、吃腻了要新品 　　回到家已经申时，看天色估摸着是三点半左右，江孜让于晓静将竹筐里的东西拿出来整理好——她常来江家，对江家熟悉程度不亚于自家，把东西摆放得整整齐齐的。 　　江孜则把江母叫回了房间，将荷包里面的铜板和银子倒在木桌上。那两锭银元宝在一堆铜板里面上格外显眼。 　　“阿孜，这......这二十两银子是哪的？”江母看着那两锭银子，眼底都是有些惊慌：“你，你和晓静都干什么了？” 　　江孜有些好笑，拉着江母坐下：“娘，我还能带上晓静去抢钱啊？是那杜家的采买管家杜七叔，他在我的摊上买了不少吃食，今天叫住我和晓静，花了二十两买下了果酱小米蒸糕的方子，所以我们今天才回得这么晚。” 　　说着，江孜将今天的事情跟江母仔仔细细的说了一遍。 　　江母松了口气，笑了起来：“没想到我们家阿孜这么厉害。” 　　“那当然啦！”江孜笑得露出小虎牙，有些得意：“娘，我说就让哥哥别再码头上干了，回家来帮忙，没那么辛苦。” 　　“到时候看哥哥的想法，是跟我们去摆摊呢，还是当个货郎，正好有着二十两银子，咱们做生意的本金算是齐了。” 　　江孜兴致勃勃的跟江母说起了自己的规划——摆摊，当货郎，开铺子。 　　“阿孜，这银子是你自己赚的，娘呢，其实是不该说的，但是......”江母突然说话打断了江孜的畅想：“这二十两尽量别动，留着给你以后当嫁妆。” 　　江孜愣愣的看着江母，反应过来有些不高兴的噘嘴：“娘，我才十四岁！你这么巴不得我赶紧嫁人呢？” 　　十四岁啊！她还是个未成年的宝宝！ 　　“什么话！我当然不想你太早嫁人，但是也确实该早做准备，最晚十六岁你肯定是要嫁人的！”江母伸手点了点江孜的额头，笑得有些无奈：“你以为你还能在家待多久呢！” 　　最晚十六岁就要嫁人？ 　　江孜多少有些无语，如果她说她打算严格执行现代大多数人的晚婚晚育观念，她娘是不是会昏过去？ 　　算了，这个话题不适合再继续聊下去。 　　“娘，你不用操心这么多，你看我今天除了这二十两，就挣了八百多文钱，就算扣掉成本至少也还赚了五六百，都快抵得上哥哥一个月的月钱了。” 　　“我很快就能再挣个二十两回来的！“ 　　“今天在集市上卖了一百二十八块果酱小米蒸糕是三百八十四文，酱鸡蛋卖了八十个是一百二十文，香辣蒜香鸡爪卖了六十五份是三百九十文，所以今天一共是挣了八百九十四文。” 　　江孜说完就指了指桌上的铜板：“今天买了很多东西，干辣椒一百文，大骨三文，三斤猪板油九十文，二十斤鸡爪六十文，五斤白糖一百五十文，两斤酱油四十四文，两斤米醋四十文，五斤糙米七十五文、五斤粗面六十文斤粗盐六十文、中午吃了两碗鸡汤馄饨12文，所以一共花了六百九十四文。” 　　“嗯，总共还剩两百文。” 　　江母看着江孜算账，数好一百枚铜板就用用细绳串起来，最后好笑的重复了一遍：“还剩两百文。” 　　“娘，我今天买了很多必须要用的东西，你看看家里的糙米粗面都快吃完，白糖粗盐都没了。”江孜撅嘴——江母这是故意笑话她说很快就能挣回二十两，结果今天就花了哥哥一个月的月钱， 　　“好了好了，知道你不会乱花钱的。”江母好笑的拍了拍江孜的肩膀：“今天回来晚了，不是还有很多事情要做？快去忙吧。” 　　江孜点点头，刚站起来又想起什么，跟江母比划起来：“娘，咱们村里有谁是做木匠活比较厉害的呀？我想找人帮忙做几个圆形的模具，得是可以活动的，要雕刻成可爱的小动物或者各种花型。” 　　“那就找你们老林叔，咱们村子里大多数人家的家具都是他做的，这点小东西难不到他。”江母想了站起身：“着急要吗？我现在去找他。” 　　“如果今天能做好最好，不行的话，先做一个给我先用着，我做糕点就要用上。”江孜想了想，又道：“要兔子形状的。” 　　逛集市买东西的基本上都是镇上的居民，时常会有带着小孩儿一起的，兔子形状的绿豆糕可可爱爱的，肯定能吸引不少小孩儿。 　　跟江母沟通好，江孜就去厨房把于晓毅带回来的绿豆勺出来差不多三斤左右，用木盆加水泡上，等泡软些才好做绿豆糕，然后又抓紧时间烧水加葱姜蒜把鸡爪煮熟泡上冷水，两个人又背着竹筐往山上跑，连平时必须要的午睡都顾不上——多摘些树莓回去熬成果酱，明天可以拿到集市上卖。 　　“阿孜这样子一天天的挺累的，还是叫阿源回来帮忙吧？我看她现在生意做得不错，赚的钱不比阿源在码头干活少。”于母放下手上的野蕉叶子，望着她们匆匆跑远的身影叹了口气，江母也点头：“我也是有这个打算，瞧她这每天累得很。” 　　江孜和于晓静来回跑了两趟，一共摘了四筐的树莓。 　　“我看那些树莓最多也就再摘个两筐就没了。”于晓静帮忙冲洗树莓，偏头问江孜：“这树莓要是没了，你的果酱小米蒸糕怎么办？我觉得你熬好的果酱留着别卖了。” 　　“没事，我们这里没了，那不是别处还有？到时候让晓毅哥去别的村子收点回来。”江孜蹲在于晓静旁边，用木盆将她冲洗好的树莓用白糖腌上，又继续说道：“我最近打算再做些番茄酱，总吃一种口味的果酱，我怕那些人都要吃腻了，还是多出点新品比较好。” 　　于晓静赞同的点头：“也对，今儿有好几个婶子说她们家的小孙子挑食不喜欢吃鸡蛋，好不容易买到了酱鸡蛋，吃几天又嚷嚷着吃腻了，在问我这鸡蛋有没有别的好吃的做法呢。” 　　“鸡蛋吗？我再想想看。”江孜挑眉——果然，都是喜新厌旧的人呐！ 第40章、阿狗 　　厨房里，小木盆里已经装满了江母提前煮好并且剥了壳的鸡蛋，白白嫩嫩的。 　　既然都已经煮好了，那就一半做酱鸡蛋，一半做烤鸡蛋。 　　在水煮蛋表面划上几刀，刷上酱汁和辣椒油，用野蕉叶子包裹好埋到炉膛里那些燃尽的草木灰里烘烤，做成香辣口味的烤鸡蛋。、 　　如果有孜然之类的就更好了，她可以调配出烧烤料，就更好吃了。 　　抽空去药铺看看，那些大料之类的调味料在古代都是药用的。 　　除了烤鸡蛋，还可以做一个简简单单又好吃的盐焗鸡蛋！ 　　新品要一个个来，先做烤鸡蛋，过几天再做盐焗鸡蛋，江孜先将四十个水煮蛋扔进酱汁泡着做成酱鸡蛋，另外四十个放在阴凉处，等明天早上再做成烤鸡蛋。 　　接下来江孜又是开始熬制树莓酱，四筐树莓消耗了将近两斤白糖，熬制出十一斤果酱，把江母前两天买的那种一斤装的陶罐全部都用完了。 　　等她忙完，于晓静已经回家了，二十斤鸡爪都已经脱骨摆放在厨房的阴凉角落。 　　“阿孜，我刚刚把于家今天的工钱结了，还是三十二文钱，你于婶问你要不要继续做，那些包装盒和竹签不少了。”江母把来厨房帮忙做饭，她厨艺没江孜的好，做在小矮凳上帮她看火：“你老林叔说你要的模具简单，就是要费点时间，今晚会给你做一个小兔子的送过来，五个要了十五文钱。” 　　自从江孜开始做生意，只要是花钱用钱的地方，江母都会跟江孜细说，家里还剩多少钱，江孜也是知道的一清二楚。 　　“继续做吧，多存点总比临时少了强。”江孜一边炒菜一边和江母说话：“明天让晓毅哥收一百个鸡蛋，二十斤黄瓜，咱们自家种的黄瓜，估计明天就要全部用完了。” 　　“行，那你明天也再买些油纸回来，油纸都用完了。”江母应了——阿孜大了，做事稳重，又能靠自己赚钱养家，她没什么需要操心的。” 　　晚饭是简单的萝卜大骨汤，番茄炒蛋，凉拌荠菜，再加一碗糙米饭。 　　也是到了该吃饭的时间，江孜才猛地发现，一向粘人的江源小朋友还没回家。 　　江母好笑的摇头：“他呀，忙着给他的小鸡仔抓长虫呢。” 　　“那只小狗崽呢？取名了吗？这般大的小狗崽还不能吃那些鸡骨吧？”江孜将饭菜端上桌，江母往大门口走。边走边笑：“阿源非要给那小狗崽取名阿狗，说这就是小狗子。” 　　说完，江母站在门口朝外喊着阿源的名字让他回家吃饭——他一般不会离开家门很远，就在后山脚下挖挖野菜，现在倒是多了一项挖蚯蚓的工作。 　　不过......阿狗这个名字...... 　　嗯，挺形象。 　　没错，阿狗就是条小狗子嘛！ 　　晚饭后，江母去给村长家送鸡骨，江源抱着阿狗坐在厨房的角落陪江孜，实际上已经打起了瞌睡，厨房里还有些闷热，江孜倒也不怕他着凉，先抓住来一斤干辣椒，捣碎成辣椒粉，然后开始熬猪油，猪油渣全部装起来吊在水缸里等明天包成油渣白菜饺子。 　　三斤猪板油熬了一斤多的的猪油，烧热的猪油里放入大蒜片和生姜片，待香味溢出时关火捞出蒜片和姜片，等差不多一分钟的时候再将一斤辣椒粉分三次加入猪油中，每次都要搅拌均匀，香香辣辣的辣椒油就好了——可惜没有芝麻，否则会更香。 　　两斤辣椒油放凉后倒进陶罐中冷藏，足够用上一段时间了。 　　等过段时间去药铺买些大料，她可以自己炒些火锅底料，炒菜或者煮火锅都可以。 　　江孜又给自己代办事项中加了一项——唉，事情真的做不完。 　　江母带着兔子模具回来的，打瞌睡的江源被吸引了注意力，一不小心把阿狗摔在地上，引起了一阵奶里奶气的汪汪声，心疼得江源围着阿狗团团转：“阿娘阿姐！怎么办怎么办？我把阿狗给摔了！” 　　“以后不许这样毛毛躁躁的！你摔了疼不疼？阿狗也会疼的！”江母伸手抱起在地上打滚斩了一身灰的阿狗，又牵着江源的手：“时候不早，赶紧洗漱休息。” 　　月底江谌会有一天半的休息，一般他都会在申时到家，早上江母起来帮忙，一边冲洗黄瓜一边和江孜说话：“今天你哥休息，你可以等他一起回来，顺便和他聊聊辞工的事情。” 　　“嗯，之前哥哥来摊上帮胡管事买吃食的时候，我有跟他说过。”江孜在和面，用老面发面要花很长时间，提前发好面，下午回家刚好包饺子，晚上就能吃上油渣白菜饺子了。 　　”阿孜，今天你还要做小米蒸糕吗？“于晓静和于晓毅一起进了厨房，江母回房给于晓毅拿钱去采购，但是于晓毅并没有立刻离开——因为江孜说要做小米蒸糕，于晓静就抓了壮丁，让她亲爱的二哥留下帮忙打发蛋清。 　　说实话，手动打发蛋清的活儿，还是得要力气大的男生来做——节省了三分之一的时间呢! 　　"哥，表现得很好！有需要我会再找你的，你现在可以走了。“把小米捣成糊糊又围观江孜熬绿豆泥的于晓静毫无人性的冲着于晓毅摆手示意他离开，还是江孜不好意思，起身用竹筒装了一筒果酱茶让他再路上喝，然后回来将小米糊糊和已经打发的蛋清搅拌均匀放进蒸笼，于晓静就一直跟在她身旁转悠，笑得贼兮兮的：“阿孜，你跟我说说实话呗，你对我哥到底是个什么想法？” 　　“什么什么想法？”江孜白了她一眼：“你哥就是我哥！” 　　“就这样吗？”于晓静撇撇嘴，想替于晓毅说几句，可看江孜那副浑不在意的样子，还是转移话题：“你这绿豆泥是用来做绿豆糕的？” 　　“嗯，只要绿豆泥处理好了，用模具印出图案就做好了。”江孜指了指桌上的角落摆放的圆形模具：“呐，可可爱爱的小兔子，到时候肯定有好多小孩儿喜欢。” 第41章、绿豆糕 　　绿豆糕的做法虽然也有些麻烦，但是比小米蒸糕简单多了，至少不需要那么费劲的打发蛋清了——只是要尽可能的把绿豆泥弄得细腻无渣比较麻烦。 　　泡了一晚上的绿豆已经变软许多，先把绿豆皮搓掉，放到小灶台上隔水蒸一炷香的时间，正好和小米蒸糕一起出锅，于晓静已经很熟悉小米蒸糕是怎么做的了，和江母两个人一起忙活起来，江孜则继续处理绿豆。 　　蒸好的绿豆已经变得粉粉的，一捏就碎，要尽可能的捣碎成泥，然后倒进砂锅，加白糖，加适当的水。小火慢慢的搅拌炒干，一直要用锅铲小心搅拌，知道绿豆泥成团不会再粘在锅铲上就可以了。 　　拿出来把绿豆泥放凉，然后再用擀面杖细细的擀上几遍，让绿豆泥尽可能的变成细腻，只要再分成小份，用模具压成型就可以了。 　　第一次做绿豆糕，江孜大手笔的泡了三斤绿豆，结果最后用模具按压成型按到自己怀疑人生——三斤绿豆竟然做出来一百七十块绿豆糕，还只有一个模具只能一个人做。 　　“娘，你跟老林叔说一下，剩下的今天一定要送过来，”江孜小心翼翼的将做好的绿豆糕放进菜篮子里，一层层码好，最后甩甩手——手都酸了。 　　“好。”江母走上前帮江孜捏了捏手腕，神色认真：“还是让你哥赶紧回来帮忙。” 　　江孜闻言十分认同的点了点头——这个时候，还是得有大哥在家镇场子才行啊！绝对不是把他当工具人。 　　早餐是简单的果酱小米蒸糕加果酱茶，顺带还试吃了一下绿豆糕——口感松软干爽，入口清甜不腻带着淡淡的豆香，入口即化非常好吃。 　　尤其是小兔子形状的，深得江源的喜欢，他非常果断的抛下了他最近的新宠阿狗，抱着江孜的大腿撒娇企图再吃一块，被江母拉开并拒绝：“不行，你都吃三块了，等下积食肚子疼可别嚷嚷！” 　　小家伙一张小脸瞬间耷拉下去了，江孜有些好笑，又往盘子里放上六块绿豆糕，伸手捏捏江源的小脸蛋：“给你留些饿了吃，不许吃太多。” 　　依旧是摆摊顺利的一天。 　　新做的烤鸡蛋用木签串起来，两个一串卖两文钱，和酱鸡蛋一样，卖得还不错。 　　小兔子形状的绿豆糕如江孜想象的一般非常受小孩儿喜欢，也有大人特地买了带回去给孩子，小小的糕点一文钱两块算不上贵，大多数人都会买上几文钱的，一百五十块也都全部卖完了。 　　树莓果酱成本比较高，江孜定价卖二十文一罐，一罐只有一斤，大多数人只是问了价格就摇头说太贵了，最后只卖了五罐，胖婶、傅老爷子、胡晴儿各买了一罐，杜管家买了两罐——听说杜家的厨娘手艺不错，复刻的小米蒸糕很得小少爷喜欢，连带着杜管家也得了赏赐，只是厨娘抹的是蜜桃酱，因为树莓只有乡下才有，很少有人特地摘来卖，杜府也没有树莓酱，他这才买了两罐。 　　生意不错，即使剩了五罐树莓酱。江孜和于晓静还是挺高兴的，本来也没觉得能一次性卖完，剩下的拿回去还可以继续做果酱小米蒸糕——昨晚熬制十一斤树莓酱，用了两斤多白糖，成本差不多七十文钱，卖了五罐一百文钱，成本都回来了还赚了些，够了够了。 　　知足常乐，人可不能太贪心。 　　两人手脚麻利的收拾好东西准备离开，隔壁卖杂货的大婶却突然叫住了她们，小声告诉她们：“小姑娘，刚刚你们估计忙，估计没留意，每日在集市最前面摆摊卖糕点的那对夫妻，在你们摊位上买了糕点。” 　　在集市上卖糕点除了江孜，只有两个摊位，一个是位老奶奶，除了常见的糕点，还会卖些茶水，另外就是杂货大婶说的那对夫妻。 　　于晓静也是知道他们的，有些奇怪：“来咱们摊上买糕点？什么情况。” 　　“看咱们生意好，买点回去试试味道吧。”江孜倒是没觉得有什么的，这也很正常，如果是她看别人糕点生意好，也会想着要去试试那家的味道，然后回来改善一下自己做的糕点。 　　“哎呀，哪有你们想象的那么简单。”杂货大婶探着头往前方看了眼，又小声道：“那夫妻两个可不是什么好相处的，以前集市上还有卖糕点的，都被他们使坏挤走了，你们两个小姑娘家家的可小心点儿，要不以后还是叫上长辈陪着一起来。” 　　正说着，有人来摊位上买东西，大婶赶紧又回去忙了，留下江孜和于晓静对视一眼，都有些忐忑：“应该不会有啥事吧？光天化日的还能赶我们走？” 　　江孜摇头：“那肯定不能啊，但是可以背地使坏啊。” 　　于晓静一听立刻就皱起了眉头，伸手拽住江孜的手：“那咱们赶紧买完东西就去码头那边等阿谌哥。” 　　今天倒是不需要买太多东西，在集市上只买了三根大骨，只是因为杂货大婶的话，江孜和于晓静在路过那对夫妻的糕点摊的时候特地看了一眼，就这一眼差点没把于晓静气死，要不是江孜拉着她，她估计要冲上去跟他们好好理论一番——因为在他们摊位旁边的地面上明显有果酱小米蒸糕和绿豆糕的痕迹，扔在地上就算了，还被人特地用鞋踩得稀烂，变成一团烂泥，看起来脏兮兮的。 　　“你拉着我干嘛？那两个人太过分了吧！”于晓静不高兴的瞪着江孜：“那可是咱们一大早起来辛辛苦苦坐的，还都是用粮食做的，浪费粮食，这些人也不怕被雷劈！” 　　江孜很无奈，拉着她往邬平巷的方向走：“你也不瞧瞧那男的，胳膊都要比咱大腿还粗，就我们两个去找他们理论不怕挨揍啊？多一事不如少一事啊，买完东西赶紧去找我哥一起回家。” 　　那夫妻两明显不是什么好脾气的，男的看起来高高大大的有些沉默，眼神却有些凶狠，女的看起来尖酸刻薄。 　　反正都不像是她们两个小姑娘能对付的。 第42章、被跟踪了？ 　　邬平巷，杜家粮油铺，店里的小厮看到江孜和于晓静就露出灿烂的笑容，立刻应了上来：“两位客人，今天需要些什么？” 　　他对这两位小姑娘印象深刻着呢，身上的衣服虽然打着补丁，但是干干净净的，大概率家境就很一般，但是最近几天总是来铺子里买东西，昨儿更是买了四百多文的东西。 　　今儿又来了！ 　　“花生和芝麻怎么卖的？” 　　江孜想做烧烤料，放些花生和芝麻会更香。 　　到时候用来做烤鸡蛋、辣条、烧烤——想想就要流口水。 　　“花生二十五文一斤，芝麻二十文一斤，客人需要多少？”小厮恭恭敬敬的站在旁边，又指了指木架：“咱们家还有香喷喷的花生油和芝麻香油，客人要看看吗？” 　　第一次来的时候江孜就问过芝麻香油和花生油的价格。 　　她觉得吧......猪板油熬出来的猪油多香啊，还有猪油渣可以吃。 　　现在她是猪油的死忠粉！ 　　“一样给我来一斤。”江孜不敢要太多，打算先试试水，小厮动作麻溜的称重打包，送她们出了铺子，走出去快十来米，于晓静还回头看了一眼，笑了：“阿孜，你现在多少也算这粮油铺的大客户了吧？瞧瞧那小厮对咱们可比对别人热情多了。” 　　“我这算什么大客户......走快点，先去同心堂，还要去屠宰场，今天正好第三天，可以跟邵小姐谈谈后续的合作了。”江孜拉着于晓静往前走，心里思索着如果江谌辞工回家，是不是可以多定些鸡爪？ 　　一旁的于晓静白了脸，连她后面的话都没听清楚，猛地抓住江孜的手：“你不是才给江姨买了十副药？又去同心堂做什么？江姨又不舒服了？” 　　“啊？”江孜心里有事，听着于晓静的话，整个人都愣愣的没怎么反应过来，于晓静更急了：“你怎么回事啊？江姨不舒服你不早说，还慢吞吞的，怎么不叫上江姨一起来镇上看看？要是怕缺钱，我可以找我阿娘拿呀......不对啊，你不是刚赚了二十两吗？” 　　瞧着她那样子，可比江孜这个真正做人闺女的还要着急。 　　江孜被她拉了一把，还差点摔了，无奈的拍拍于晓静的肩膀示意她不要着急：“我娘没事！是我想要买些做菜的东西，只有药铺有！” 　　“啊？”于晓静脸上的焦急还没散去，听着江孜的话，又被惊得张大了嘴，整个人看起来格外滑稽好笑，等她反应过来的时候，已经被江孜给拉着走进了同心堂。 　　同心堂是一位老爷子开的，他的医术很不错，看病买药价格低廉，寻常人家都愿意来这里。 　　药铺不大，他的两个儿子都跟着何老爷子学医当学徒，也都认识江孜，毕竟江母的病就相当于是一种富贵病，需要长期喝药好好养着身子，江孜和江谌都经常来买要，花销不小。 　　“江姑娘怎么又来了？我哥说你前几天才刚来买过药，应该还没吃完吧？是江婶又有什么不舒服的吗？”迎上来的是何老爷子的二儿子何铭，他只比江孜大三四岁，对江孜一向很好。 　　“我娘没事，我就是向来买东西。”江孜冲他笑了笑：“孜然、花椒单独卖多少钱一斤？” 　　于晓静这会终于回过神来了，一把扯住江孜：“你刚刚说啥呢？这里是药铺，卖的是药！你买药做吃的？你有没有搞错？” 　　何铭同样有些诧异，语气比于晓静平和冷静：“江姑娘，这些是药材，可不能乱吃的，就算是做药膳，也没听说用这几类药材的。” 　　这个时候，江孜必然是要把她已经过世已久的老爹来当挡箭牌了。 　　“是我爹跟我说的，杂书上有写，他曾经也吃过。”江孜一本正经的解释起来：“放心啦，都是入嘴的东西，我怎么可能乱来？何二哥，你说说怎么卖的？” 　　何铭和于晓静不说话了，盯着她看了好一会，直到何家老大何宇从后院出来，听了何铭的解释笑了笑：“我也曾听说过这几味药材可以用来做菜，只是也确实没见谁真的用来做菜，若是有机会，倒是想尝尝江姑娘的手艺。” 　　听了何宇的话，何铭和于晓静这才放心下来。 　　药铺的药材是真的挺贵的。 　　孜然一百文一斤、花椒八十文一斤。 　　这价格着实......有些惊人。 　　但是不得不买。 　　“孜然和花椒各要半斤。”江孜又问：“桂皮、八角、香叶、陈皮、小茴香这些又是什么价格？” 　　何铭想了想，飞快的回答：“桂皮和八角都是一百二十文一斤、香叶和小茴香都是一百文一斤，陈皮七十文一斤。”顿了顿，他有些迟疑的问：“这些也要？” 　　何宇跟何铭是了解江家家境的，也听说这几天江孜在集市上摆摊，但是不知道她的生意怎么样，这样大手笔来买这些东西——江婶到时候要买药缺钱怎么办？ 　　“暂时就不用了。”江孜婉拒，等她什么实话打算做卤味了再来买。 　　买完东西并没有停留，江孜和于晓静先去了邵家屠宰场，只有阿恒在，邵老爷和邵小姐有事要离开几天，重新签订契约的事情要拖延，但是邵小姐离开前有吩咐，如果江孜需要，每天二十斤的鸡爪还是会给她留。 　　“那每天还是给我留二十斤鸡爪，” 　　没见到邵雪枝，江孜一点也觉得遗憾——反正她暂时也不可能跟那位邵小姐谈什么大生意，顶多过几天江谌辞工了，就多定些鸡爪而已，也就几十文钱的事，邵家家大业大，还真瞧不上她这点钱。 　　东西全部买完了，江孜和于晓静这才不急不慢的往码头走，只是走着走着总觉得好像有些不对经。 　　“晓静，你有没有觉得......”江孜脚步微微一顿，偏头往身后右侧看了一眼，那边有一个卖油纸伞的摊子，摊位前正站着一个身型魁梧的男人，摊主的脸色有些不太好看。 　　之前江孜盘算着要买的东西没太注意周围，这会和于晓静在路上走着就觉得不对经了——那个魁梧的男人好像跟着她们走了一路了？ 竒_書_網 _w_ω_ w_._q_ ǐ_ Ｓ _Η _Ｕ_ 六_⑥_ ._ ℃_ o _Μ 　　她们这是被跟踪了吗？ 　　应该不至于吧？跟踪她们做什么？是不是看错了？ 第43章、货郎 　　“你是不是……你肯定是搞错了。” 　　“谁，谁会跟着我们两个小姑娘。” 　　明明说是搞错了，但于晓静还是很紧张，抓着江孜的胳膊不肯放手:“没事没事，马上就到码头了。” 　　这不知道是在安慰自己还是在安慰江孜。 　　但是……江孜的胳膊是真疼…… 　　到了码头，江谌早就等着了，看到她们立刻就迎了上来:“今天来得挺早，竹筐给我，饿不饿？要不要吃点东西……晓静，你竹筐里的东西也拿一些放我这。” 　　“不用不用，今天没买多少东西，都是些空了的陶罐，一点都不重。”于晓静连忙拒绝，又偷偷往身后看，没再看到那个男人，松了口气:“现在还早，我也不饿，咱们早点回去？” 　　三个人打算尽快回家，先走官道，再走小路抄近道回村，拐弯进小路的时候，江谌回头看了好几眼，让江孜也有些奇怪跟着往后看——也没什么奇怪的，就是有一瘦一壮的两个人，从常平镇出来一直跟在她们身后，这很正常，毕竟官道连通各地，说不定也是附近哪个村落的人。 　　总之不是之前那个奇奇怪怪疑似跟踪尾随她和于晓静的男人就行。 　　到家才刚过午时，江母和江源正坐在院子里吃饭，于晓静将竹筐塞给江孜就往家跑，连院门都没进，生怕江母又要叫她一起吃饭。 　　实际上江母确实是想要叫她一起吃饭的，可是于晓静跑得太快，都没给江母说出来的机会。 　　“哥哥！”江源许久没见到江谌，高兴坏了，手上的筷子往桌上一放，就从椅子上往下跳，估计是太着急了没站稳，膝盖一弯，直接跪倒在地.......这一幕让江孜和江谌同时呆愣在了原地。 　　倒是江母先反应过来，哭笑不得伸手将江源拉起来，伸手给他拍了拍裤子上的灰尘：“你急什么急？你哥还能跑了不成？弄得脏兮兮的。” 　　“我没有！”江源撅了噘嘴，也没喊疼，等到江母松开他，他立马朝着江谌奔了过来，紧紧抱着他的大腿：“哥哥，你可算回来了，阿源好想你的！” 　　“哥哥也想阿源啊！”江谌弯腰，单手就把江源抱了起来，还掂了掂重量，笑呵呵的朝着饭桌走过去：“哟，阿源重了不少啊，又长大了一些。” 　　臭小子，有了小鸡崽小狗崽就忘了阿姐，现在有了哥哥，更不知道阿姐是谁了。 　　“阿源要快快长大，就可以保护阿姐和阿娘！”江源乐滋滋的抱紧了江源的脖子，露出小白牙。 　　“小心些，别摔了。”江母嘱咐着：“你们坐着休息会，我去给你们盛饭。” 　　今天的午饭还挺丰盛，缸豆炖腊肉，蒜蓉辣酱蒸茄子、凉拌苦菜、番茄蛋汤。 　　江母以前也经常下厨，厨艺其实是不错的，只是后来身子差，不能过多劳累，下厨的次数也就减少了，最近因为江孜外出摆摊，如果早上来不及把午饭准备好，江母就会随便做些中午和江源一起吃。 　　这般丰盛也是少见，估计也是因为江谌难得回来一趟。 　　江母很快就端着两碗糙米饭走了出来，看到江源还黏黏糊糊的赖在江谌身上，当即就板着脸：“吃饭就好好吃饭，赶紧从你哥身上下来！” 　　“哦，知道啦。”江源不情不愿的从江谌身上滑下去，又慢吞吞的爬回自己的座位坐下，小短腿挨不着地面，就在半空中晃啊晃。 　　“阿孜，多吃点腊肉，你最近都累瘦了不少！这些都给你留的！”江母坐下，伸出筷子就夹了五六片切得薄薄的腊肉放进江孜的碗里，又看了眼江谌：“你也多吃点。” 　　江孜盯着自己碗里的腊肉，又看了眼江谌空空如也只有糙米饭的碗，最后看向江母——娘你是不是搞错了，哥哥才是最辛苦的，你给我夹这么多腊肉？ 　　一斤腊肉切得薄薄的也就二十几片，一下子给她夹这么多......也是，江母本来就不是什么重男轻女的性子，这一操作也没啥毛病。 　　“看什么呢？赶紧吃，你最近确实是累着了。”江谌喜欢吃茄子，先给自己夹了一筷子塞进嘴里，见江孜没动静，又给她夹了一筷子豆角炖腊肉：“你多吃点，看你是瘦了些......娘，你这厨艺越来越好了，这茄子好吃。” 　　“跟阿孜学的，她现在的厨艺才好呢。”江母笑呵呵的，给阿源夹菜：“要不要喝碗汤？” 　　江源认真点头：“我要多多的番茄！” 　　江阿源真的是个番茄控。 　　“咱们家肯定是阿娘最厉害。”江孜咬了一口油汪汪的腊肉，给所有人都夹了满满一筷子的腊肉，在江母又要把腊肉往她碗里放的时候赶紧避开：“不要了不要了，我真的够了，半碗肉都到我碗里了。” 　　一顿午饭差点没把江孜给吃撑死了，几个人都不想动，任由碗筷摆在桌上，搬着椅子躲在树荫下乘凉聊天。 　　“哥，之前跟你说的你考虑的怎么样？辞工回来呗？我最近生意真的挺不错的。”江孜正在享受江源小朋友的扇风福利，只可惜凉爽不过半分钟，臭小子就抱着蒲扇去找他的大哥去了。 　　江谌将江源推到江母身旁，又拿了另一把蒲扇给自己和江孜扇风，点了点头回答江孜：“辞工也行，在码头上干挣钱少，肯定是不如做生意，但是......”他顿了顿又道：“你厨艺好生意好，我总不能一直靠着你，我还是得找点自己能做的，你挣的钱自己收好当嫁妆，这样以后在夫家才能站得住。” 　　“我还小呢，说什么嫁妆不嫁妆的。”江孜撇了撇嘴——她才多大点儿啊？在现代没体现过的催婚要在这里体验一波？还是免了吧！ 　　江孜赶紧转移话题：“哥，我这几天想了一下，我觉得如果你不怕辛苦，可以考虑去当货郎，就在周边的村落里走动，有些村子偏远，一个月都难得出来一趟，他们肯定需要很多东西的，你去镇上买些杂货带过去，如果他们钱不够还能以物易物，换来的东西你再拿到集市去摆摊呀。” 第44章、自己挣的钱自己管 　　江谌其实是有些心动得。 　　他怕什么累的？在码头上干苦力不累吗？ 　　只是……他蹙眉看向江孜：“如果要去镇上拿货，那得花不少钱先囤货。” 　　这些年他在码头做苦力挣的钱要当家用，要给江母买药，家里有没有钱他是最清楚的，即便是阿孜这几天挣了些银子，估计也没多少。 　　“我就知道哥你担心这个，没问题的，我把果酱小米蒸糕的方子卖给杜家的采买管家杜七叔了，卖了二十两银子呢。”江孜笑嘻嘻的比了个二的手势，又道：“让阿娘给你拿十两先去备货呗。” 　　“二十两？”江谌有些惊讶，转念一想又觉得没什么惊讶的，他也吃过江母做的小米蒸糕，和江孜做的比起来味道相比就是差不少，但是…… 　　“不行，你的钱，你留着当嫁妆。”江母和江谌同时开口拒绝了江孜的这个提议。 　　江孜是真的挺无奈的——怎么半句话不离嫁妆这两字呢？ 　　“我还小呢，什么嫁妆不嫁妆的，这钱又不是乱花，拿去给哥哥当本金，挣钱就可以还回来。”江孜很快又摇了摇头：“不是还给我，是还给娘，这是我给家里留着家用的。” 　　“说什么胡话，家用哪里需要这么多银子。”江母好笑的伸手敲了敲江孜的脑袋，江孜却非常有自己的想法：“我说认真的呢。” 　　“如果说我的钱自己留着，那对哥哥多不公平呀？哥哥在镇上当苦力快五年了吧，这五年至少赚了三十两银子吧？全给家里用了。” 　　“那现在我也得拿三十两出来当家用呀，可我只有二十两，还欠家里十两，等赚到了我再给娘，之后赚的可就全是我自己的了。” 　　“哥哥呢，现在可以找阿娘借钱去当本金，赚到钱就还给阿娘嘛！然后之后赚的钱，哥哥就可以攒起来给我娶嫂子了呀。” 　　“不过既然我们赚的钱都自己保管，那肯定每个月都要拿钱给娘家用。” 　　江孜也就是这会大家坐在一起闲聊才说到这些，她这么说其实也是有点自己的想法的——毕竟亲兄弟明算账，在现代的时候网络上什么信息都有，江孜也是见多了一家人为钱翻脸的事情，还不如一开始就说得清清楚楚，明明白白。 　　其实江孜觉得那种为了钱财闹得一家不和的情况在江家应该不会出现。 　　可是以后的江谌是要娶媳妇的，谁知道他媳妇好不好说话？ 　　现在说这些确实远了些，但也不是没道理的事。 　　而且如果自己挣的钱自己管着，那她以后做事也不至于畏手畏脚的。 　　不管是什么时代的人啊，有钱才是王道。 　　江孜的话让江母和江谌都一时沉默了下来，唯独江源这傻小子什么都不知道，跟哥哥腻歪够了，把蒲扇塞给江母，又跑去看他的宝贝小鸡崽们去了。 　　“阿孜，你赚的钱留着自己保管，娘觉得没问题，女孩子是要有点银子傍身的，但是这个家用的钱不该你拿。”江母先开口，脸上的笑意淡了几分，语气有些严肃：“你哥是家里的顶梁柱，他负责家里的家用是理所当然的事情，哪有让自家闺女拿钱补贴家用的道理！” 　　江谌也在一旁附和：“说得没错，女孩子多些私房钱傍身是好事，家里的事情哪里需要你操心。” 　　江孜却不是这么想的。 　　“这也是我家。”江孜从前没有家，现在有家了，只要有能力，为家里做点事情怎么了？这就是理所当然的事情。 　　江孜的一句话就把江母和江谌其他拒绝的话给堵住了。 　　总之这件事情算是就这么定下来了。 　　江母甚至还回房将江孜昨天给她的那些银子都拿了出来：“昨天盘点的时候你也在的，今早上给了晓毅八十六文钱去帮你收购鸡蛋和黄瓜，剩下的七十三文钱你拿回去自己收着吧。”然后又拿出一锭的银子递给江谌：“阿孜说得对，这钱你拿去当本金，赚钱了再还回来就是了。” 　　“娘，真给我保管呀，我告诉你，我今天也挣不少呢，足足有一千零三十五文钱，都够一两银子了！”江孜拿出自己的鼓鼓的荷包笑得一脸得意：“除去今天花掉的钱，我还剩下八百三十六文钱呢，加上这七十三文钱，九百零九文钱，明天就能攒够一两银子了呢！” 　　“知道你厉害，收好了，可别弄丢了。”江母只觉得有些好笑，轻轻的摇着蒲扇，江谌竖起了大拇指：“确实厉害，还是做点自己的小生意更挣钱。” 　　“那当然了。”江孜非常赞同的点头：“哥，既然你要做货郎的话，是不是得找人做个扁担和货箱呀？娘不是说老林叔木工好？一会去问问呗？” 　　“不急，我得先去镇上看看拿什么货，对比下价格，没事先在在家里给你帮帮忙。”江谌显然已经有了自己的打算，将那十两银子塞进自己的荷包里，几个人坐在一起又闲聊了一会，直到江孜打了个哈欠就被赶回屋里午睡了。 　　“今天只煮四十个水煮蛋，煮鸡爪要放葱姜蒜然后泡冷水，绿豆和小米各泡三斤，早上的面已经发好了，一会让你哥擀饺子皮，等你醒来了准备馅料包饺子。”江母这样说着，指着屋子的方向：“你呀，还是赶紧去睡个午觉养养精神，成天操心这么多事，你哥现在回来了，让他做。” 　　江家可没有什么男子远庖厨的坏毛病，江谌难得回家一趟，也会在做饭的时候搭把手，只是那做饭的手艺……就别提了。 　　江孜回房美美的睡了半个时辰，醒来的时候就像江母说的那样，那些活都做得差不多了，于婶和江母坐在院子里叠包装盒，江孜一下子想了起来：“我忘记买油纸了。” 　　其实现在油纸碗用得不多了，要不干脆跟烤鸡蛋一样，把酱鸡蛋也用竹签串起来，要的就直接放到野蕉叶子做好的包装盒里，也省得花钱去买油纸了。 　　“这样挺好，油纸还要花钱买呢，竹子和野蕉叶子满山都是，最近我让晓晨多做些竹签就是了。”于婶笑眯眯的看着江孜：“累不累？坐下歇会。” 第45章、合作 　　江孜抱着两盆鸡爪坐到江母身旁开始给鸡爪脱骨，听她们聊天。 　　“阿谌回来做个货郎挺好的，自从晓毅开始帮阿孜去别的村子里收购啊，那些村子都在问他能不能带些东西过去卖，省得他们再往镇上去。”于婶一边说话，一边拿起一片野蕉叶子动作熟练又迅速的叠着包装盒，只是多少有些无奈：“你也知道咱们谁家不是能有个温饱就不错，哪有余钱去镇上囤货去卖呀。” 　　说着，她又不好意思的笑了笑：“最近在你们这里干点活又攒了几十文钱的，我就跟晓毅商量了一下，如果他去收购鸡蛋有多的，也买些回来，到时候拿到镇上去卖，也能挣一些，不过我跟他说了的，一定要先给你收购到足够的鸡蛋，有多的再收些，” 　　“没事。”江孜抬头笑：“我这边的鸡蛋每天有剩，都用不完，只要有多的当然可以收了去镇上卖，就让晓静拿过去就好了，反正我们都是要去镇上的。” 　　于婶好像还是有些不好意思的样子，江孜倒是又了点新的想法：“我觉得……可以让晓毅哥跟我哥合作。” 　　“合作？怎么合作？”江母当即立刻就开口询问了——自家的日子算是慢慢的有了改善，如果能帮于家一把就最好了，以前家里孩子们都小，她又一直病着，于家可是帮了自家不少忙的。 　　江孜简单的解释：“前期我哥拿钱先去镇上拿货去村里卖，没钱的可以以物易物，换来的东西可以拿到镇上去卖，到时候你们就可以轮流着一个去村里当货郎收购东西，一个在镇上摆摊，这样两个人配合即不耽误去当货郎卖货收货，也不会把收来的东西积压在手上，可以直接去镇上摆摊卖货。” 　　“不过我只是提个建议，至于要不要合作，怎么合作，怎么分成，那就让我哥和晓毅哥自己去沟通了。” 　　“我是觉得做货郎还是能赚不少钱的。” 　　江孜最后补充了一句，抱着已经脱好骨的鸡爪回厨房了，留着江母和于婶继续在那说话，声音不大，但是大概率就是在说这合作的事情、 　　江孜是真觉得这事可行。 　　当货郎很辛苦的，去的都是一些偏僻的村落，他们出来一趟不容易，有货郎来卖货收货，价格合适就会很乐意的。 　　不知道她们是怎么商量的，等江孜把鸡爪泡好，江谌已经从后山回来了，坐在院子里和于婶在说话。 　　“阿孜说的这事是可行的，到时候我在跟晓毅好好聊一下。”江谌和于晓毅的年纪差不多，也算是一起玩到大的，如果找个人合作，于晓毅是个不错的选择，只是他最近还有事情要忙：“阿孜做吃食生意，家里消耗的柴火太多了，灶台也不够用，我打算在后院那边的空地搭个棚子来囤积干柴，再在旁边搭个双口灶台，估计得要等上几天。” 　　于婶乐呵呵的摆摆手：“不急不急，这事不急，你把家里的事情忙好了再说这些。” 　　江孜听了几句，倒是很高兴——家里果然还是得要有个能干的男子汉。 　　瞧，水缸里的水全都填满了，不用担心柴火不够用了，不用担心灶台不够用了，家里的那些体力活也有人做了。 　　果然，江谌就该辞工回家帮忙。 　　刚买回来的芝麻和花生都要炒熟一下，很简单的，都是用小火慢慢炒。 　　芝麻会慢慢出油，渐渐变成金黄色，芝麻香味飘散出来就可以出锅了，放凉装起来密封。 　　花生炒到微微变黄就可以出锅了，炒过的熟花生更容易脱皮，脱皮后放凉装起来密封。 　　“阿姐，香香。”贪吃鬼江源闻着香味跑进了厨房，眼巴巴的望着江孜正在脱皮的花生，咽了咽口水。 　　“闻着味就找过来了，小馋猫。”江孜伸手点了点江源的额头，抓了一小把已经脱皮的花生递给他：“不能吃太多，容易不消化。” 　　“香香的，好吃……阿姐，你也吃。”江源往嘴里塞了一颗花生，笑眯了眼睛，伸着小短手要喂给江孜，江孜弯腰就着他的手吃了一颗，拍拍他的小脑袋：“出去吧，里面热着呢！” 　　江源乐呵呵的跑出去，小奶声回荡在院子里：“阿娘！哥哥！婶婶，吃香香！“ 　　果然还是个孩子，江孜好笑的摇了摇头，看时间还早，决定先把花椒粉和孜然粉做好。 　　跟炒芝麻和花生没太大的区别，分别清洗干净，小火慢炒烘干水分就可以出锅，碾碎晾凉装起来就可以了。 　　再将熟芝麻、熟花生碎、花椒粉、孜然粉以及辣椒粉混合就是一款简单美味的烧烤料。 　　明天的烤鸡蛋绝对比今天做的好吃。 　　晚饭是打算吃油渣白菜饺子的，饺子皮已经擀好了，只差饺子馅了。 　　油渣和白菜都剁碎了，加一勺猪油，加点酱油和葱姜水搅拌均匀就可以了——说实话，这确实是江孜调过的最简单的馅料了，但是没办法呀，这里什么都没有，到时候就只能靠蘸料了。 　　蘸料做得也是简单的，葱花、蒜末、姜末、熟芝麻、熟花生碎、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀就可以了。 　　江孜端着饺子皮和肉馅去院子的时候，于婶已经回家做晚饭了，只剩下江母和江源，江谌在后院劈柴。 　　“哥，别忙了，过来一起包饺子呗。” 　　江孜是个包饺子小能手，包得又快又漂亮，江母速度慢一些，但同样的皮薄肉多个顶个的好看，江谌就逊色一些，包得虽然不是很好看，但至少不会露馅——至于小江源，吵着闹着也要包饺子，结果最后弄了一脸的面粉，搓着小面团蹲在旁边玩得不亦乐乎。 　　三个人动作很快，一刻钟的时间就包了八十几个，油炸白菜馅用完了，看饺子皮还有差不多五十几个。 　　“我再去弄个豆角鸡蛋馅的饺子吧。”江孜起身去菜园子抓了一小把缸豆，豆角加盐加水煮断生，捞出来过冷水切碎，热油煎蛋饼同样切成碎末，加点盐、酱油搅拌均匀就可以了。 　　把包素菜蛋饺的任务交给江母和江谌，江孜就去厨房煮饺子了。 第46章、藏银子 　　油汪汪的油炸白菜馅饺子非常香，多吃几个可能有点腻，这时候可以来一个豆角鸡蛋馅饺子或者喝一口冬瓜大骨汤解解腻，蘸料香香辣辣的又带着一点酸味，爽口香辣。 　　“这个蘸料比我在镇上吃的要好吃太多了。”江谌一口一个饺子，吃得满头是汗，江孜喝了口汤：“下次用这个拌面吃，也超级好吃的。” 　　说到这里，江孜点头：“其实可以做点凉面或者凉皮去集市上卖，就是毕竟没有地方摆放东西，每次垫在竹筐上面不方便，我看得找时间做个小推车之类的。” 　　“这个简单，你说要什么样子的，我找老林叔去做一个木质的小推车，你们去集市上推着走，也比背着那么重的竹筐强得多。”江谌打了个饱嗝，喝了口汤，终于放下了筷子。 　　“做个类似小柜子一样的小推车吧，每一层都能放东西，等到了集市，就能把东西摆在最上面。”江孜大致比划了一下，又道：“就是做个小推车，以后怕不能抄近道了，小路太难走了，只能走官途道了。” 　　江母皱了皱眉，给江源盛了一碗汤：“你们两个小姑娘家家的，不要走小路，不安全。” 　　“白天没事的。”江孜不是很在意，被江谌瞪了一眼：‘白天怎么了？小路上没什么人，要是有人起了坏心眼，你们两个细胳膊短腿的能怎么办？“ 　　“好好好，肯定不会再抄近道了。”江孜就差举双手发誓了。 　　饭后江谌收拾厨房，江母拿着钱去给于家结算工钱，还带上了江源要带他去散步消食，阿狗慢吞吞的跟在他们身后，江孜难得清闲，抱着木盆去打水洗漱打算睡个好觉。 　　不过在睡觉之前，还有一个很重要的事情，那就是得先找个地方把钱藏起来。 　　古代常用的都是铜板、碎银以及银锭，不仅携带不方便，存放也不方便，而且如果家里遭贼，在没监控的古代，那基本上是找不回来了。 　　当然也可以选择把钱存放到钱庄或者换成银票存放起来。 　　但是如果要去钱庄存钱不仅没有利息还要收取手续费，因为钱庄主要是帮忙解决金属货币携带不方便而且不安全的问题，就她这点钱真没必要。 　　至于银票，除了方便携带也没啥别的好处，更何况最小面额的银票都是十两一张，她这个穷鬼还是不配。 　　看样子要么挖坑要么放房梁上或者就是床板地下？ 　　找时间让哥哥想办法在房间里弄几个暗格专门藏银子啊。 　　总觉得藏哪里都不靠谱。 　　江孜长长叹了口气一口气，先从小木盒子里数出来六十六文钱放在床头，这是要给于晓毅明天去帮忙采购鸡蛋的，然后就弯腰趴在床底，将小木盒子藏在小角落里。 　　鸡鸣刚起，天色微亮，在大数人还在睡梦中时，方山村村尾的江家已经开始了每天的忙碌，菜园旁的小鸡崽叽叽喳喳的叫着，原本在小篮子里睡得迷迷糊糊的小狗崽被起床的江母惊醒，半眯着眼睛跟在她身后，然后趴在厨房门口继续打瞌睡。 　　江谌一回家，江源就屁颠儿的缠着哥哥和哥哥同屋睡了，这会正打着小呼噜在床上睡得正香，江谌则小心翼翼的换好衣裳走出了房门，江母正在厨房门外冲洗黄瓜，看到江谌就招手：“快来，帮阿孜去打发蛋清。” 　　江孜正在跟绿豆泥做斗争，看到江谌就毫不客气的指挥起来——打发蛋清简单着呢，就是费点力气，交给江谌刚刚好。 　　昨晚老林叔就把做好的模具拿过来了，除了一开始的小兔子，还多了一只小奶狗，小猴子以及漂亮的桃花和牡丹。 　　这些天基本上就是固定的三斤小米做一百二十块小米蒸糕和三斤绿豆做一百五十块绿豆糕，小米蒸糕还是老样子，绿豆糕则是每种形状各做了三十个，既有可可爱爱的小动物也有漂漂亮亮的小花朵。 　　当然，每次做的不可能刚刚好是这些数量，多出来的会留些给家里人吃，去村长家或者其他人家找人帮忙的时候，江母就带上些糕点，总归是礼多人不怪嘛。 　　出发的时候是江谌送的江孜和于晓静，被她们催了好几次才独自往回走。 　　“阿谌哥是真的很不放心你啊，他和江婶都对你可好了。”于晓静感叹，被江孜白了一眼：“我亲哥亲娘不对我好，对谁啊？再说了，难道于婶于叔还有晓晨哥晓毅哥都对你不好了？” 　　“那不能！咱们两家可不兴什么重男轻女。”于晓静得意的笑，然后顿了顿，又道：“你看看齐小花她娘对她那个弟弟好成什么样子了，对着齐小花不是打就是骂的，我也是真的不懂啊，难道齐婶自己不是女的吗？还重男轻女，这不也是看轻自己吗？ 　　“各人的想法不一样吧。”江孜有些无奈：“我听我娘说过的，齐婶娘家也很是重男轻女的，下面还有三个妹妹，她娘生的第五个孩子才是男孩，或许就是从小在这种环境下长大的，受到了影响。” 　　“就是因为这样才要对自己女儿更好呀，自己受过的苦让自己女儿再受一次。”于晓静摇摇头：“这算什么好母亲嘛？我以后才不会这样子呢！” 　　“你害不害臊啊？还没嫁人呢！就说这话！”江孜闻言调侃她，于晓静红了脸，伸手就拍了江孜一巴掌：“哼，我就说怎么了？！ 　　两个人就这样在官道上打打闹闹的，赶路似乎也变得没那么无聊了，还比前两天都要早到集市，剩余的摊位还有不少，连中间靠前的位置都还有。 　　好巧不巧的，今天她们的摊位，就摆在那对卖糕点的夫妻对面。 　　“咱们这……似乎有跟人家抢生意的嫌疑啊？”于晓静说是这么说，摆放东西的动作可比江孜快多了。 　　“什么抢生意啊？大家这都是各凭本事挣钱。”江孜压根不在意，手艺好的人，无论是在哪里都能挣得到钱。 第47章、布料 　　等到忙碌起来，江孜和于晓静就压根想不起来对面那对夫妻了。 　　本来嘛，也没跟人家发生什么矛盾——就算他们昨天把从她们摊位上买的果酱小米蒸糕和绿豆糕扔地上，那人家也是花钱了，那不随人家？ 　　今天胡晴儿没有来，倒是一个小厮打扮的年轻男孩提着往常胡晴儿的那个食盒，上面刻了一个胡字，旁边还有一朵海棠花——胡晴儿说过海棠花是她娘最喜欢的花。 　　于晓静悄悄的在江孜耳边问：“不会是因为你哥不来，所以那位……也不来了？” 　　“别老是瞎说！”江孜偏头瞪她一眼，于晓静立马做了一个闭嘴的动作，转头招待下一位客人——是傅家私塾的傅老爷子。 　　傅老爷子现在每天就会来，每样都会买一些，妥妥的常客了。 　　或许是读书人的缘故，老爷子偏爱那精致的花型绿豆糕，比昨日还要买得多一些，江孜不得不提醒他：“老爷子，现在天气热，绿豆糕不能放太久，最晚明天就要全部吃掉。” 　　“我家小子挑嘴，你这绿豆糕甜而不腻，他能多吃几块。”傅老爷子笑笑：“私塾里还有不少小孩，到时候分分也就没多少了。” 　　江孜一听也没说什么了，倒是傅老爷子在旁边停留了好一会，看着江孜和于晓静犹豫了好一会才离开，似乎想说什么又什么都没说。 　　“这老爷子怪怪的。”于晓静有些不解：“刚刚盯着咱们看了半天。” 　　“应该没什么，有事会直接说的。”江孜摇头，开始收拾东西：“今天比昨天还卖得快，等手推车做好，咱们还能再增加点品种。” 　　“应该没什么问题，今天有阿谌哥帮忙，咱们准备东西的速度都快了许多。”于晓静抬头看着对面糕点摊旁边卖冰糖葫芦的老爷子，有些嘴馋：“咱们去买冰糖葫芦吃吧！” 　　“行啊，正好给阿源带一根回去。”江孜也望了过去，正好对上那对夫妻中的那位妇人的目光，他们的摊位旁边站着一个身材高大的男人，正在和摊主不知道在说什么。 　　那个男人——有点像昨天跟了他们一路的那个人。 　　于晓静显然也发现了，紧张的抓住了江孜的衣袖：“阿孜，那个男人是不是昨天跟了我们一路的那个呀？这个时候出现在这里……我怎么就觉得那么奇怪呢？” 　　江孜也觉得不太对劲，可是那个男人已经提着糕点离开了——说不定只是来买糕点的？ 　　“那个人昨天也不一定是跟着咱们，或许只是顺路而已。“江孜示意她不要紧张：“他手上提着糕点，只是来买糕点的，没什么好奇怪的，你不是要买糖葫芦？赶紧的。咱们还能再逛逛集市。” 　　两人凑到卖糖葫芦的老爷子面前，一共要了三串糖葫芦，江孜借着拿钱的机会偷偷看了眼隔壁卖糕点的摊位——小桌上还摆放着不少的糕点，和江孜一样的小米蒸糕、绿豆糕，还有一些常见的桃酥、桂花糕、菊花酥。 　　于晓静接过糖葫芦立刻就咬了一口，糖葫芦表层裹着的糖衣被她咬得嘎吱嘎吱响，她同样看了一眼那糕点摊，挽着江孜走远了，才慢吞吞的说了一句：“看样子他们卖得不怎么样呀，还剩挺多糕点的。” 　　“或许吧，跟咱们也没关系，各做各的生意……哎，那边有个卖粗布的，咱们去看看。”江孜的糖葫芦还一口都没吃，就看到不远处有个三十多岁的妇人在摆摊卖粗布——江母在家绣些帕子荷包，卖给杜家绣坊，她用的布料也都是在杜家布庄买的，杜家有自家专门负责纺织布料的织娘，但是仍旧有些会纺织手艺自己来纺织布料出售，在集市摆摊应当就是后者了，摊位上的布料主要都是些粗麻布。 　　杜家布庄不卖麻布的，最差买卖的也是细麻布，以江家之前的家境是买不起细麻布的，只会在杜家布庄买些刺绣用的布料，自家用的还是去王家布庄，买了粗麻布回家自己做成成衣——王家布庄主要做些普通平民生意，比较高档次的例如什么丝绸、绸缎、毛料还有细棉布比较少，多是些粗麻布细麻布和粗棉布。 　　江孜翻看了一下摊位上布料，因为原主是跟着江母学过刺绣，对布料还是有点分辨能力的，这剩下来的布料很明显都是刚开始学习纺织的新手练手的布料，做工很一般，染色有不少不均匀的地方。 　　“小姑娘，有没有看中的？这些布料虽然染色不太均匀，但是价格还是很便宜的，一匹粗麻布只要一百二十文，一匹细麻布只要二百四十文。” 　　“太贵了，婶子，你这布料可不只是染色不均匀，你瞧这里，还有些漏针呢！”江孜摇了摇头：“这一看就是新手织的布料吧？粗麻布一百文怎么样？我买两匹，还有这细麻布两百文，我买一匹。” 　　“哎哟，小姑娘，你这还价也太厉害了点，这价格太低了。”卖布的大婶连声拒绝，于晓静在旁边搭腔：“婶婶，这价格不低了，布庄的粗麻布不漏针，染色均匀，比你这粗麻布好得多，那都才卖一百五十文一匹，细麻布都才卖三百文一匹。” 　　江孜附和：”我就想买些回去做些干活穿的衣服，坏了不心疼，要是价格那么高，还不如去布庄呢。” 　　卖布料的大婶无奈的摆摆手：“行行行，就按你们说的价格，你们自己挑吧！” 　　于晓静立刻欢快的应了一声，嘴甜的婶婶长婶婶短的，和卖布料的大婶很快就熟络了，连人家是哪个村的都打听出来了——这卖布料的大婶姓刘，是刘家村的，这批布料是她儿媳妇织的，才刚学的纺织，所以浪费了七七八八，这些还能用的也卖不出什么高价。 　　两匹粗麻布和一匹细麻布就花了三百文钱，虽然布料确实不是特别好，但是胜在便宜，比在王掌柜那里买，要便宜三分之一，还是特别划算的。 第48章、糖块和头花 　　江孜心满意足的拉着于晓静离开了，于晓静嘿嘿笑着问江孜：“你说等我二哥跟阿谌哥一起去当货郎的时候，是不是可以找刘婶拿点便宜的布料去卖？山里头的村民比咱们节俭多了，肯定有愿意要的。” 　　“确实是可以呀。”江孜还真没往这方面去想，立刻朝着于晓静竖起了大拇指：“聪明呀！算是给他们找了个还不错的货源。” 　　“对呀对呀！”于晓静得意的扬起了下巴：“昨天听我娘他们在讨论这事的时候，我就在想呀，咱们卖完东西可以在集市上多逛逛，说不定能看到什么便宜的东西呢。” 　　“那就逛逛，今天时间还早。”江孜觉得这是个不错的主意，两个人一路走走停停闲逛着，手上的冰糖葫芦都吃完了，又看到了角落里有一个卖糖块的摊子——是农家自己做的麦芽糖，切成了小块，闻起来甜甜的，一斤才三十五文，比铺子里卖的要便宜三文钱。 　　江孜要了半斤，又问：“叔，你这麦芽糖一次性做得多吗？如果我多买一些，能不能更便宜点呀？” 　　卖麦芽糖的大叔大约四十来岁，胖乎乎的，看起来家境还不错的样子，听着江孜的话，乐呵呵的答道：“最多的时候能做十来斤，现在天气热，糖块容易化，就做得少了，看你要多少，价格好商量嘛。” 　　“那我暂时还不知道，得回去问问我哥。”江孜想了想又问：“叔，你平时都来这里摆摊吗？我这些天都来有在集市，没看到过你呀。” 　　“前段时间去了趟外地女儿家，才回来呢！”大叔笑：“正常我每天都会来摆摊，要是找不到我就去桂花村，随便找一个人问说做麦芽糖的何老三，都知道我。” 　　“行。”江孜应了，和于晓静手挽手离开，又瞧见一个卖发带头绳的，还有不少颜色鲜艳漂亮的头花，正围着好几个小姑娘。 　　“卖头花的！走走走，去看看。“于晓静兴奋的拉着江孜跑上去，拿起一朵粉色的桃花样式的头花往江孜头上比划了一会，笑眯眯的问：“老板，这个多少钱？” 　　“左侧的这些头花都是四文钱，头绳发带都是三文钱，右侧的这些头花是三文钱，头绳发带都是两文钱。” 　　这个摊位下方是木柜，上方是木架，左侧都是些颜色比较鲜艳，做工更精致的头花头绳和发带，右侧的对比左侧的比较暗淡些，做工明显要逊色一些。 　　只要不是真的很缺钱的人，在这样的对比下，一定会选择左侧架子上的那些——这老板是个会做生意的。 　　不过江孜对头花不感兴趣，简简单单的头绳发带就不错。 　　而且江母自己做的就很好看。 　　“我不喜欢头花，你想要就自己看看吧。”江孜拒绝并且提醒于晓静：“我娘做的发带头绳就很好看，我觉得你不需要花这个钱。” 　　于晓静将桃花样式的头花还回去，拉着江孜离开：“我觉得……是不是可以自己做些头花头绳发带卖呀？江婶做得那么好看，每天抽空做些，让阿谌哥拿肯定好卖。” 　　“是可以……到时候你和于婶学学，做这个不难。”江孜点点头，两人来到了猪肉摊上，李屠夫现在对她们两个熟得很，条件反射的就想要去拿摆放在一旁的猪大骨：“今日还是要三根猪大骨？” 　　“对，三根猪大骨，然后再来些排骨吧，排骨怎么卖？”江孜指了指排骨，她最爱用排骨做糖醋排骨了，炸得香酥的排骨浇上糖醋汁，酸甜开胃，真的是特别好吃。 　　“排骨十八文一斤，要多少？”李屠夫伸手就抓起半扇排骨，刀尖在上边比划：“这一块就不错，肉多又嫩，我这都是当天现杀的猪，新鲜着呢。” 　　“给我来两斤。”江孜凑到于晓静身旁：“今晚来我家吃饭，我给你做糖醋排骨，保管你舌头都要吞掉。” 　　“才不要呢，我还是护着我的舌头吧！”于晓静捂着嘴冲江孜哼了一声，转移了话题：“一会还要买什么？集市上都逛得差不多了，也没瞧见其他什么便宜好卖的东西。” 　　她天天跟在江孜身旁也知道做这吃食生意辛苦着呢，好不容易挣点钱买些肉菜，她跑去蹭吃蹭喝的算什么样？更何况她家现在帮江家的忙也挣了些银钱，昨天娘还说等爹爹从镇上回来就去买点肉吃呢。 　　如果二哥跟着阿谌哥去做货郎估计还能挣更多钱呢。 　　日子可比往常过得舒坦得多了。 　　“回家吧，没什么要买的了。”江孜把钱递给李屠夫，和于晓静一起朝着集市出口的巷子走，于晓静还在乐呵呵的笑：“二哥这几天也囤了快有一百鸡蛋了，明天我就拿过来去卖掉，中间能挣不少差价呢。” 　　“嗯，其实晓毅哥现在也可以顺便再收点干菜特产之类的，你一起拿过来卖。”江孜给她出主意，于晓静却摇了摇头：“也就这几天再收点鸡蛋卖卖算了，后面就要跟着阿谌哥一起去合作当货郎了，怎么能私下自己收了东西去卖？反正他们会商量好的，我就不管了，我就专心跟着你挣点零花钱。” 　　她笑得很灿烂：“我娘说了，这些钱我自己收着当私房钱，以后嫁人了在婆家才有底气呢。” 　　“小小年纪，就惦记着找婆家了？”江孜嘲笑，两人笑作一团，于晓静伸手想要掐江孜，她飞快的躲过，不经意的往路边的巷子看了一眼，却看到那个高大的男人和另外三个男人站在那边看着自己和于晓静，那另外三个男人中的有两个……就是昨天官道上一直跟在他们身后的两个男人，当时还觉得应该也是附近村落的居民在赶路回家，现在把昨天和今天的事情联系在一起，分明就不是巧合。 　　“不闹了不闹了，累死了。”江孜喘着气做出停战的手势，于晓静显然也看到了那几个男的，详装淡定的开口，声音稍微有些刻意的提高了几分：“你哥今天在哪里等我们？时间差不多了，咱们赶紧过去吧。” 第49章、混混 　　这里是镇上专门摆摊的集市，人来人往的，往前走上百来米右拐就是邬平巷，附近居民不少，七拐八拐的小巷子格外多，四个人男人就呆在一个小巷子口无所事事的打量着路过的人，目光着重放在江孜和于晓静的身上，周围的人看到他们都要特地绕远一些。 　　“还是去码头。”江孜说着，拉着于晓静就往码头的方向走——在镇上她们也没什么认识的人，如果真要出事的话去码头找帮手是最合适的，江谌在码头干了四五年的苦力，码头上的那些人都算的是他兄弟，也几乎都认识江孜这个妹妹，而且文娘子对她感观还算不错，即使和胡晴儿没说过几次话，但她也相信胡晴儿绝对不会是个知道她们有事还坐视不管的。 　　或许是她们想太多了，但是安全第一，先保证自己是安全的再说。 　　两人继续往前走，特地挑了人多一些的地方，然后朝着码头的方向去，才走了没多远，后头就响起了男人们嚣张的声音：“去去去，都给老子滚远点，不要在这里碍眼。” 　　于晓静忍不住往后看了一眼，抓住江孜的手，加快了脚步：“走走走，咱们走快点。” 　　原本路边的人还挺多的，听着男人们的声音，个个都恨不得贴着墙角走，远远地避开他们，许多人干脆就寻了条巷子就钻了进去，让周围都冷清了不少。 　　“晓静，如果他们真的是冲着我们来的，咱们就分开跑，去码头那边会合。”顿了顿，江孜又继续到：“我怀疑这十有八九就是那糕点摊的那对夫妻搞的鬼，到时候你跟我要是谁没能回到码头那边，就小心点回家，把事情告诉哥哥他们。” 　　“没，没那么吓人吧？他们说不定就只是想，想抢点钱而已。”于晓静紧张得说话都结巴了，抓着江孜的手不肯放，江孜拍拍她的肩膀刚想告诉她自己只是习惯性把事情往最坏的地方想，让她别那么担心的时候，身后就传来了男人的声音。 　　“喂，前面两个，给我站住！” 　　江孜拉着于晓静继续往前走，完全不停歇，甚至走得更快了——周围还是有些人的，又没指名道姓的鬼知道他们是在叫谁啊？而且大庭广众的，他们能胆子那么大就当着别人的面非要拦下她们？ 　　事实证明——他们是敢的。 　　本就是在镇上瞎混的混混，只要没闹出什么人命，有什么不敢的？大不了就是去衙门里蹲几天，很快就能出来，不伤不痛的。 　　“喂，说你们两个呢！假装听不见呢？臭娘们！给老子站住！” 　　那几个男人似乎不耐烦了，骂骂咧咧起来。 　　江孜和于晓静对视一眼：“跑！” 　　哪里还敢拍着胸脯说他们不是冲着她们两个来的？这已经够明显的了，当即两个人都是毫不犹豫的就往前一阵狂奔，倒是那几个男的一下子没反应过来，楞在了原地。 　　“胆子还挺大，还敢跑？” 　　向东是个孤儿，身边聚集了好几个跟他一样的孤儿，从小在这镇上瞎混，就是靠着在镇上偷东西才让自己好好活到长大，平时也是拿人钱财，给人去做些不太能见人的事情——当然，真要是杀人放火的事情他们倒是不敢做。 　　这也不是赖家夫妻第一次找他们了。 　　之前镇上也有几个周边村子的人来集市卖糕点，价格比赖家的实惠，抢了赖家不少生意，赖家的就请他们哥几个去警告他们，不许再来集市摆摊，顺便他们还抢了些银钱，小赚了几笔，那些乡下来的胆儿也小，哪敢报官？被他们叫住就吓得跟什么似的，掏钱也掏快。 　　倒是这两个小娘们胆儿大，叫她们还敢跑？ 　　“老大，现在怎么办？”最是瘦小的竹子抓了抓脑袋，看着已经跑远的两个人，一副很茫然的样子，向东伸手就给了他一巴掌：“愣着干嘛？赶紧追啊！” 　　几个混混这才反应过来，抬脚就往前追，边追边喊：“站住！” 　　前面是分叉口，一左一右两条巷子，江孜背着竹筐，累得直喘气：“咱们，咱们分开跑！谁先到码头，就，就去找人帮忙来寻，寻另一个！” 　　于晓静同样是累得更呛，应了一声，抬脚就往最近的左边巷子跑，江孜则是直接拐进了右边的巷子，一路朝前不停。 　　“唉唉唉？什么情况？她们怎么分开了？咱们要追哪个啊？”身材最为肥胖的胖子跑在最后头，满头大汗，气喘吁吁的，向东横了他一眼：“钱都在那个穿黑色衣服的身上，你说追哪个？死胖子你再不减肥，信不信我哪天把你那身肥肉割了去喂狗！” 　　“老大！我也不想的！我就是吃啥都胖我有什么办法？！” 　　几个人骂骂咧咧的朝着右边的巷子去了，江孜越跑越跑不动，同样一身大汗，这条巷子一个人都没有，格外安静，能听到身后的脚步声越来越近，好在巷子七拐八拐的，一时半会也没看他们追上的身影。 　　问题是再不想想法子，肯定要被追上了！ 　　可这一时半会的能想什么办法？停下来随便找一户人家敲门？门没开人追上了怎么办？门开了不让她进怎么办？ 　　江孜想到这里，有些急了，加快脚步继续往前跑，后头嘈杂的脚步声和叫喊声明显越来越清晰，可是江孜似乎隐隐约约还听到一阵小孩儿的读书声？ 　　听，听错了吧？ 　　江孜已经跑得上气不接下气了，总觉得自己跟幻听了似的，前面是个拐角，她顺着路就往前跑，谁知道路面不知道是哪个缺心眼的家伙竟然扔了几根烂茄子，滑不溜秋的，江孜没留意一脚踩上去，直接摔得差点翻了个跟头，竹筐里的那些陶罐噼里啪啦的碎了一地，还好今天的那些吃食都卖完了，江孜也不心疼，坐在地上只顾得上把自己买的布料和排骨塞回竹筐——还好这些布料包裹得严严实实的，不至于被弄脏。 　　等她站起来的时候就发现…… 　　完蛋了，脚崴了！ 第50章、傅怀瑾 　　她怎么会这么倒霉？摔一跤就能崴到脚？听身后的声音，那几个男人全都追过来了。 　　虽然江孜是有些无语，怎么这些人就只知道跟在她后面追？ 　　这样倒是能让于晓静早点去码头找到帮手。 　　但是前提是她能尽可能晚一点被抓到啊！不然就算于晓静带着人找过来也晚了呀！ 　　这鬼地方也没地方能让她躲一躲的啊！ 　　随便找一家敲敲门？ 　　她这运气能不能行啊？ 　　能不能行也得行啊！ 　　江孜一瘸一拐的就朝着最近的那扇门走去，还有些嘀咕——这家人的大门跟旁边的比起来怎么显得这么小这么磕碜…… 　　突然，咯吱一声，那扇被江孜在心里暗暗吐槽的小门开了，还没看到人，江孜就在庆幸还好自己刚刚只是在心里吐槽了一下，并没有说出口。 　　再一抬头望去，面前竟是一个非常清瘦但好看的男孩子。 　　是的，就是个男孩子，年纪绝对不会超过十八岁的男孩子。 　　“不好意思，能不能帮帮我？后面有几个人在追我！”江孜率先开口，她已经听到脚步声在靠近了，男人们骂骂咧咧的声音在这附近格外的吵闹明显，这个人要是不让她进屋躲一躲，她肯定是要被他们抓起来的！ 　　“进来吧。”男孩的语气淡淡的，此时此刻却如同天籁一般的好听，江孜立刻就朝着那扇小门走去，等到男孩把门关上这才长长的舒了口气：“谢谢你……” 　　三个字才刚说出口，门外就传来了那些人的声音。 　　“老大，你看！这里这么多陶罐的碎片，那小娘们肯定是在这附近摔了！” 　　“那人呢？摔了还能跑这么快？这是跑哪里去了？” 　　“是不是躲到谁屋里去了？怎么还有读书声？难听死了！” 　　“老大，这瞧着像是傅家私塾的后门……” 　　“闭嘴！不要在这里吵吵闹闹的，那些小崽子们还在读书！” 　　“那咱们要不要进去找……” 　　“找个屁！赶紧走！去前面看看！” 　　几个人的声音越来越远直到再也听不见，江孜抓住了重点——这里是傅家私塾？ 　　那这个人就是傅老爷子那个可能患有厌食症的孙子？ 　　江孜来不及再多想其他的，赶紧先道谢：“谢谢你让我进来避一避，这些人追了我一路了。” 　　“你没事就好，他们可能还会在后门附近，你随我去前面的大门离开吧！”傅怀瑾微微退后一步，给江孜让出路，江孜又一次连声道谢，从怀里拿出一方帕子擦了擦已经被汗水浸湿的额头——她能想象到自己现在是有多狼狈，估计连头发丝都已经被浸湿了。 　　跟在傅怀瑾的身侧，两人一路无言，从后门一路走到正门口，一路伴随着朗朗的读书声，倒是让江孜的尴尬减轻了几分。 　　“今天真的谢谢你了。”江孜再次道谢，抬头看向站在门前的傅怀瑾，这次看得仔细些——少年的皮肤白到几乎透明，容貌俊秀，身姿挺拔，就是整个人瘦得有些过分，身上的月色以上显得空荡荡的，他的唇角微微上扬，整个人看起来很是谦和温润，只是那双眼平静冷清，言语之间也是十分的疏离和客套。 　　这个人远不如看上去的那么温和。 　　江孜默默再心底给出了这样的评价。 　　“没事，举手之劳，换成别人，我同样会开门帮忙的。”话音一落，没再给江孜说话的机会，那扇大门啪的一声就关上了。 　　…… 　　这么着急…… 　　难不成怕她赖上他啊？ 　　真的是，她才不可能有那种你救了我，我就要以身相许的想法，那都是什么封建迷信思想啊？ 　　瞧傅小秀才这副风吹就会倒的模样，厌食症应当是真的挺严重的啊？听傅老爷子说他倒是能吃得下自己做的东西，那回去好好想想做些什么吃的送过来，就当是感谢他帮了自己吧！ 　　已经做好决定的江孜没再这里停留了，赶紧朝着码头走，好在这里离码头并不算太远，只是她崴了脚，走了快一刻钟的时间才走到。 　　那几个人没追于晓静，她便早早就来到了码头，胡管事一家都在，听说这事，胡晴儿立刻就叫码头上闲着的苦力们去找江孜——他们都知道江孜是江谌的妹妹，听说她可能出事了，一个个的都很积极。 　　于晓静没跟着去添乱，呆在码头急得团团转，结果那些苦力们还没回来呢，江孜自己就先过来了，就是一瘸一拐的，看起来不太好的样子。 　　“阿孜，你没事吧？你脚这是怎么了？”于晓静猛地冲过来，围着她左看右看的，最后盯着她的脚，都快哭出来了，江孜连忙向她解释：“我没事，就是不小心摔了一跤，崴了脚，但是我运气挺好的，傅老爷子还记得吧？他孙子帮了我，我从傅家私塾后门躲了进去，那几个人好像不敢去傅家私塾闹事，就走了，然后我从私塾正门出来就来码头找你了。” 　　“真的？”于晓静愣愣的看着江孜：“那你运气还真不错啊！” 　　“对啊，差点儿就被他们抓住了。”江孜也上下打量了她一番：“你应该也没事吧？还好还好。” 　　“没一个人来追我的，我能有什么事？倒是你真的把我给吓死了……还好还好！”于晓静终于松了一口气，扶着江孜朝着码头的管理处走：“我来的时候胡管事一家都在，听说这事立刻就叫上码头上的人去找你了，还说知道去找我们麻烦的那几个混混是谁，也会过去警告他们，还有那对卖糕点的夫妻，好像说是姓赖，找混混赶走导致他们生意变差的摊主这种事情也不是第一次了。” 　　“我呸，真不是东西！”于晓静说到最后，恶狠狠的骂了一声。 　　“行了行了，别说了，胡小姐过来了，你这个样子要是被于婶看到，小心要挨骂！”江孜看到胡晴儿从管理处出来朝着她们走来，赶紧让于晓静在外人面前好歹也注意点形象，于晓静撇了撇嘴，没再说什么了。 第51章、吉山村 　　“你的脚崴着了？我让人去把大夫请过来，你去里面坐着休息会会。” 　　胡晴儿迎了上来，看着江孜有些狼狈的模样，微微蹙眉，抬手就扶着她的左手：“慢些走，是不是很疼？” 　　江孜和于晓静都有些惊讶——她们跟胡晴儿其实并没有什么交情，只不过是单纯的买家和卖家罢了，可是她的表现明显不像是个单独的买家…… 　　所以……难不成她跟江谌真的有点那啥？ 　　“我没事，我就是不小心摔了一脚，正好是在傅家私塾的后门，傅家那位秀才公子帮了我。”江孜简单的解释了一句，在于晓静和胡晴儿的搀扶下进了码头的管理处，江孜这才又仔细的打量了一下胡晴儿。 　　她似乎很喜欢张扬又大气的红色，穿着一身红色的劲装，长发高高竖成一个马尾，看起来极为干净利落——是个非常帅气的美女形象。 　　这样明媚又帅气的女孩子。 　　说实话，她家哥哥也就是脸和性格还算不错，要说起自家的家境，和人家胡家相比那就差得远了，还真不一定配得上人家。 　　等等，她是被于晓静给带偏了吧？想什么乱七八糟的，就不许人家心地善良喜欢帮助人啊？ 　　接下来倒也没发生什么特殊的事情，就是文娘子和胡晴儿都非要江孜留下等大夫来了看看她的脚到底怎么样，请来的正好就是同心堂的何老爷子，倒也没什么事，就是普通的崴到脚了，也没肿起来，休息个一两天就好了，连药都没开，还是江孜让于晓静追出去塞了十文钱给他当上门的诊金，不然他是一分都不打算收。 　　“没事就好，我让人叫个车送你们回去。”文娘子朝着旁边的小斯招手，江孜赶紧婉拒：“不用麻烦了，我们出了镇子，路边就有驴车坐，到时候就能回去了，不用特地麻烦了。” 　　虽然这年头交通不便的，尤其是乡下村子，离镇子县城比较远，大伙都穷，都是靠脚走，但也有稍微好些的，舍得花钱坐个牛车驴车的代个步，收费也不高，就一文钱一个人。 　　有牛或者驴的人家家境都算不错的了，没农活的时候，勤奋的人家就会给牛或者驴套个车厢出来拉拉客人，虽然坐的人少，一天跑个来回，多多少少也能挣个十几文钱的。 　　不累人，也能赚点钱。 　　方山村的方老头没事就驾着驴车接送人去镇上，他不仅只接方山村的村民，他每天起得早早的，去更远些的村落去载客，然后一路往镇上走，路上遇到人想坐车的，只要有空位，都是一文钱一位，然后就一直在镇子外面待着。 　　因为常平镇离方山村近，驴车来回也就一刻钟的时间，只要坐上几个人他就往回送，送完再回镇子外头等着，勤奋的时候多跑几趟，犯懒了跑两趟就回家休息。 　　总之，挣点饭钱完全是没什么问题的。 　　江孜和于晓静没坐过方老头的驴车，她们虽然起的早，但是很多时候等忙完了，方老头早就已经驾着驴车走了。 　　现在这个时间去镇子口，就算是遇不上方老头，也会有其他载客的驴车或者马车。 　　如果是这边帮忙叫辆车送她们回去，江孜肯定是不会不可能让文娘子她们付钱的，但是如果她们自己付——说实话，江孜还真舍不得，叫辆车就跟包车没区别，这可就不是一两文钱的事情了。 　　“也行，那你们自己注意点安全，向东那几个混小子偶尔也会来码头帮忙做点零工，我会让他们好好警告一下，不会再去找你们麻烦的。”文娘子也随她们，只是笑着叮嘱了几声，江孜和于晓静礼貌的道了谢，收拾好东西离开。 　　于晓静搀扶着江孜，忍不住的回头：“胡管事这一家子对你都挺关心的，难不成真的看上你哥了？” 　　“别瞎说了。”江孜皱了皱眉，转移话题:“回去以后不要跟我娘说今天的事，就说我不小心摔了一跤。” 　　“不告诉江姨？是不是不太好啊？”于晓静挠挠头，又道：“码头上的人都认识你哥，今天这动静也不小，只要你哥来码头这边，谁要事随口一说，这事就得让你哥知道了，到时候咱们两不就完了。” 　　这倒是也没错。 　　“事情反正已经算是解决了，就跟我哥说一下就好了，我娘那边瞒着，免得她担心。”江孜想了想，觉得这事告诉江谌也没事，反正都已经解决了，她们也没有什么意外。 　　她们的运气还不错，来到镇子口的时候，方老头的驴车还没走，车上只坐了四个不认识的妇人，都不是方山村的人，坐上江孜和于晓静以后，方老头也没再打算等客人了，挥着鞭子就开始往回走了。 　　一上车，江孜就闭上眼假寐休息，于晓静是个闲不住的左看看右看看，和几个大婶又聊了起来——她们是吉山村的村民，吉山村在大山深处，她们从村子里走出来得要半个时辰才到官道上，如果不坐驴车，从官道走到镇里还需要一个时辰，路途十分遥远，如果不是家里缺了许多东西，她们轻易不会出来一趟。 　　“你们那边没有货郎吗？”于晓静好奇的询问，当然也有打探消息的意思。 　　“哎，有是有，但是不多……那些货郎去过一会两回的，就不去咱村了，路不好走，又偏又远，去一趟累得很呢！”一个大婶叹了口气，另一个大婶又接过话:“其实只要是有货郎愿意去，就算东西价格跟咱们在镇上买的价格一样，咱们也乐意，至少能让咱们省点心，可惜没有货郎愿意去咱们那里啊！咱们就只能自己出来，一次性多买点东西带回去，才不至于这样跑来跑去的麻烦。” 　　听这语气还挺财大气粗似的。 　　江孜微微睁眼打量了一下坐在对面的几个妇人，她们穿的都是细棉布做的衣服，上面也没什么补丁——她想起来了，吉山村以打猎为生，邵家屠宰场的那些野味大多从他们手上收的，吉山村村民还会鞣制动物毛皮，就是深山里面没多少适合种地的田地，每年都要额外买不少粮食回去。 第52章、工具人江谌 　　江孜知道这么多还是因为前两年方山村有个姑娘嫁到吉山村去了，那姑娘还回村里收购过不少粮食。 　　于晓静显然也是记得这些的，开始询问起他们吉山村的皮毛野味是怎么卖的，笑嘻嘻的说自己就是感兴趣，倒也没直接说自己哥哥打算去做货郎——毕竟吉山村还是太远了，到底会不会往那里去还不知道呢。 　　一直聊到方山村的村口，于晓静这才颇有些恋恋不舍的扶着江孜下了车，还跟几位大婶招手道别说有空去她们村里玩儿——江孜也真的是佩服她这社牛属性。 　　村口，江源和村里的一群孩子在玩闹，阿狗迈着小短腿追在他们身后，看到江孜和于晓静，一群孩子都跑了过来，江源被挤在最后面，急得大叫：“让开让开！这是我阿姐！离我阿姐远点！” 　　江孜和于晓静看得直乐，拿出在集市上买的麦芽糖，掰成小小的一块，给他们各分了一块，然后才把江源从后头拎到身边：“给你带了麦芽糖，一天只能吃一小块。” 　　有糖吃的江源瞬间笑开了花，抓着江孜的手不放，跟着一起回家，叽叽喳喳的开始说自己跟小伙伴们早上去挖了长虫喂鸡，还摘了野菜，又一起玩了游戏，阿狗非要跟着他，而且还特别笨，跑得比他还慢。 　　“阿狗还是个小宝宝呢，你怎么可以嫌弃它？”于晓静好笑的点了点江源的额头。故意嘲笑他：“你更小的时候都不会走不会跑，只会在床上爬。” 　　“我才没有！”江源气鼓鼓的跺脚，指着阿狗:“阿狗这么大了，是个大狗狗了！” 　　江源怕是对大狗狗有什么误解，阿狗真的还是个小宝宝。 　　不过这都不重要了，江源发现江孜走路有点不对劲了。 　　“阿姐，你的脚脚怎么了？”江源停下来，歪着脑袋看着江孜，那小模样可爱极了，江孜没忍住狠狠的揉了揉他的小脑袋，不在意的笑了笑：“阿姐不小心摔了一脚，崴了脚，没什么大事。” 　　江源紧紧皱着小眉头，一句话都没说，突然就松开了江孜的手，噔噔噔的朝着村尾的方向跑去，江孜都没来得及叫住他。 　　“小家伙这肯定是去叫阿谌哥了。”于晓静无奈的笑：“这样也好，等会阿谌哥来了，咱们就跟他交个底，要是在家里说，还怕被江姨听到。” 　　“也是。”江孜点头，两人干脆更慢吞吞的走着，于晓静忍不住又骂了几句那对夫妻：“我真的是没见过这种人，自己手艺差卖不出糕点，不从自己身上找问题，竟然找一群混混过来故意找茬把人赶走，这种人就应该去蹲大牢！” 　　“想什么呢？你有什么证据？谁都不可能认这事的。”江孜摇头：“现在只能看那几个混混被码头那些人警告了以后是不是不会再来找茬了。” 　　“那咱们的生意怎么办？明天还去吗？算了，你还是得回家好好休息两天养养伤。”于晓静撇嘴：“钱是挣不完的，先把伤养好。” 　　两人正说着话，江谌就急冲冲的小跑过来，皱着眉头把江孜和于晓静从头到尾的打量了一番：“怎么回事？阿源说你受伤了。” 　　“没什么事……”江孜的话才起了个头就被于晓静抢过去了，噼里啪啦的说了一大堆，把事情一五一十说给江谌听，听得他眉头皱得更深了，半响问了一声：“你的脚确定没事？我背你回去。” 　　“没事，真没事，同心堂的何老大夫连药都没开，只说崴了一下，这两天少走路，休息一下就好。”江孜连忙拒绝，但是江谌才不给她拒绝的机会，直接背对着她蹲了下去，于晓静还推了她一把：“就让阿谌哥背你回去呗，少走点路，你才好得快呢！” 　　“哪有那么夸张？”江孜小声嘀咕一声，还是趴到江谌的背上让他背自己回家，江谌在码头干了几年的苦力，力气大，身材高大，背一个江孜绰绰有余，轻松得很。 　　“这几天你先在家休息，明天我去码头问问看到底是个什么情况。”江谌走得很慢，语气听起来好像和平时一样沉稳，但是江孜和于晓静都能听出里面含着的怒气。 　　“哥，他们被警告了应该不会再动什么坏心思，你去问问情况就行，可别动手。”江孜知道江谌一向很稳重，但是就怕万一，万一他没忍住，生气把人揍了，到时候闹到衙门去，就不好了。 　　“我还没那么蠢。”江谌偏头看了眼江孜，抬手扶了她一下：“别乱动，等下摔下去了。” 　　江孜轻轻哦了一声，乖乖不动了，于晓静则在一旁可惜起来：“咱们现在一天都能快能赚一两银子呢，被他们害得又要丢了几天生意，好几两银子呢！” 　　“那也没办法，总不能让你一个人去摆摊……哎，要不让我哥跟你两个去呀，摆完摊正好一起在镇上逛逛，找点便宜的货源。”江孜把主意打到江谌身上，笑呵呵的：“有我哥在，还安全！” 　　两个女孩子凑在一起商议，最后达成一致——就让江谌代替江孜和于晓静一起去摆摊。 　　至于工具人江谌的意见？工具人没意见。 　　江孜崴脚受到了江家和于家的双重关注，但是三个人默契的只是说江孜不小心摔了一跤而已，其余什么都没说，只是说她要在家休息两天，由江谌代替她和于晓静去摆摊。 　　“糟糕，今天忘记去拿鸡爪了。”好不容易逃离江母和于婶的关心，江孜才想起忘记去屠宰场拿鸡爪了，只能庆幸契约已经结束不担心赔钱，但……就算是口头约定，那也是失约了。 　　“现在还早，我现在去一趟。”江谌抬头看了看天色，又嘱咐江孜：“饭菜热在灶台上，早点吃完睡个午觉，其他的晚点再忙。” 　　“哥，你现在变得可啰嗦了。”江孜虽然嘴上嫌弃，脸上的笑容却是灿烂得很，非常听话的放下东西就去厨房吃饭了。 第53章、炸红薯片 　　午睡起来，江谌已经回来了，正在烧水准备煮鸡爪，院子里除了于婶还多了一个人，是于晓晨的媳妇张宁宁，和于婶坐在一起在做打包盒——张宁宁性格内向，说话都是很小声，前段时间娘家哥哥家的小孩满月回去帮忙了。 　　江孜跟张宁宁打了声招呼，这才注意到院子最右侧的空地已经搭了一个长方形的草棚，将那一片地都遮住，堆了一小半的柴火，于叔和于晓晨正在搭灶台，灶台旁还留了一块空地，那是江孜特地要求的，她打算在那边再搭一个面包窑，专门烤面包的，试试他们并不懂什么事面包窑，还要等江孜去教他们怎么搭建。 　　不过面包窑先不着急做，新灶台才是重点，搭建好以后每天早上应该就不会在那么赶时间了。 　　有江谌帮忙，江孜没什么忙的，拉着江母去看今天淘来的那几匹布料。 　　“一匹布都能做四套衣服了，你买这么多做什么？而且这布料织得太差了，这都漏针了，颜色也是深一块浅一块的。”做绣娘的人对布料其实要求都挺高的，江母很嫌弃这布料的做工，但听到价格又觉得好像能接受：“这黑布还行，给你哥做几身衣裳，做货郎到处跑到时候肯定费衣服。” 　　“娘，这浅灰色的细棉布做几套内衫，这黑色的粗麻布再做几套床单被套，你床上的都已经补了多少次了？”江孜拿过浅灰色的布料递给江母：“至于一些漏针颜色不均有些严重的地方，咱们裁下来，用这些零散的布头做些发带头绳，让哥哥去卖呗，一文钱一个也行，就当给他添个货品种类了。”、“行，你都安排好了，我还能说什么？三百文钱，到时候从家用里出，我回头拿给你。”江母将几匹布放在一旁收好，跟江孜一起走出房间：“正好这几天你得在家休息，跟我一起把衣服做出来，你都许久没有裁剪衣服了，到时候嫁人了可怎么办？” 　　裁剪衣服？真是要老命。 　　跟着江母学了刺绣，学了裁剪衣服的是原主啊，她虽然脑子里有那些记忆，但是这手根本握不住那针！ 　　“娘，我不是不帮你，我是真的很忙的，最近在家休息，我得研究新的吃食，这些衣服……就真的只能辛苦你了。”江孜丢下这句话就立刻朝着厨房走——要不是她崴脚脚痛走不快，她非得用跑的。 　　她的手只会耍锅铲，哪里会握什么绣花针。 　　厨房里，江谌正在将煮好的鸡爪捞出来，看到江孜就扬了扬眉：“怎么了？没事别厨房，这里面热得很。” 　　“没事没事，我之前买的排骨呢，我收拾收拾，晚上给你们做个糖醋排骨吃。”江孜在厨房看了一圈，看到吊在水缸的排骨，拎出来看了看，又找江谌帮忙：“哥，一会你帮我剁成小段呗，剁好了用水泡着，去去血水。” 　　江谌看了眼，先是点头，然后又问：“你买这排骨做什么？没几两肉，全是骨头。” 　　“好吃呀！”江孜非常的理直气壮：“保管你吃了一次还想再吃一次！” 　　“行行行，没事了吧？赶紧出去坐着休息。” 　　江孜有些无奈——哥哥总觉得她累，非要她去休息怎么办？ 　　可是休息是不可能休息的——古代没有什么娱乐，她的唯一爱好和乐趣就是下厨做好吃的~ 　　“哥，你去地窖帮我拿些红薯，我去做点小零食。”江孜指挥起江谌来是一点都不客气。 　　江谌还挺乐意被妹妹指挥，把鸡爪泡好，又将灶台收拾干净，然后就去地窖拿红薯，江孜在旁边看得直点头——中国好男人啊，谁要是嫁给江谌那可真的有福气。 　　“要怎么处理？”江谌提着一篮子红薯回到厨房，看样子想要直接帮江孜把红薯处理好，江孜是的有些哭笑不得了：“哥，我只是崴到脚了，不是动不了了，我自己来，你去把排骨剁了吧。” 　　江谌跟江孜再三确认，似乎还挺恋恋不舍的，拿起砍刀就开始哐哐哐的剁排骨，江孜则坐在厨房门口将红薯一个个的洗干净，削皮。 　　这红薯是冬红薯，冬红薯比夏红薯要甜很多，不管蒸着烤着都铁别的香甜。 　　但是江孜不蒸不烤，而是油炸。 　　炸红薯片和炸红薯烙。 　　炸红薯片做法其实很简单，就是将红薯切成薄片油炸就可以，但是炸出来的红薯片要足够的酥脆而且不会糊，就一定要把红薯片泡在水里使劲多洗几遍，洗掉多余的淀粉，还要水开先焯水一遍。 　　焯水以后用冷水冲凉沥干水分，用大火油炸，一般火候足够炸一遍就会很酥脆，如果觉得不够脆可以再复炸一遍，只要控油放凉密封保存，就能放很久。 　　炸物的香味是很霸道的，夹杂着红薯的香甜，连在家里打扫卫生的于晓静都闻着味儿跑过来了。 　　“阿孜，你又在做什么好吃的，好香呀。”于晓静跑进厨房，伸长鼻子使劲嗅了嗅，看着油锅里的红薯片，呆了几秒：“红薯？炸着吃？” 　　“对，炸红薯片，算是一种小零食。”江孜点头，用筷子翻动了一下锅里的炸红薯片——火候刚刚好，可以出锅了。 　　捞出来的红薯片装在大大的木盆里，散发着热气。 　　“试试，看味道怎么样。”江孜将木盆塞给于晓静，又开始炸第二锅红薯片，于晓静抱着木盆，闻着那股香甜的味道忍不住咽了咽口水，伸手捏起一片放进嘴里——咔擦一声，是非常酥脆的口感，紧接着是微甜的红薯味，经过油炸，虽然有些油腻，但是让人停不下来的想吃。 　　“阿孜，这个炸红薯片好好吃！”于晓静抱着木盆连连吃了好几片，几乎要停不下来。 　　“这个炸红薯片算是一种零食，放凉了密封可以放很久的，想吃随时拿出来就好了。”江孜也捏起一片试了试，满意的点点头：“明天可以拿去卖，就卖六文钱一斤怎么样？” 第54章、炸红薯烙 　　“六文钱一斤？也不贵，单买红薯都要三文一斤，你这用了这么多油炸，还能保存很久，不贵的。”于晓静凑过来看，问：“那一盆估摸着一斤不到，你这些炸的估计不够卖，得再炸一些，最少得准备十斤吧。” 　　听说这是要拿去卖的，于晓静赶紧将小木盆放到旁边不肯再吃了，站在一旁拿着一边拿着蒲扇扇风，一边和江孜说话闲聊，却瞧着江孜又拿起一个大碗，切了些红薯丁放进去，锅里的红薯片没怎么管，只是偶尔翻动一下避免炸糊，当即就提问了自己的疑问:“不是切片吗？你这是又要做什么？” 　　于晓静向来就是个有疑问就一定要问出来的人，在江孜面前更是不会遮遮掩掩。 　　“这个是做炸红薯烙，做法和炸红薯片一样的简单，就是把红薯切丁，加入面粉，鸡蛋，白糖，加适量清水搅拌均匀，让红薯丁能够挂糊，然后热油下锅油炸到定型，炸熟就可以了。”江孜解释，先从炉膛抽出几根木柴将火调小，然后将锅里的炸红薯片捞出来，又用勺子，勺了一勺红薯丁面糊直接倒入油锅，油温足够，红薯丁面糊很快就炸定型成团，就可以继续倒入下一勺红薯丁面糊。 　　一块块红薯烙慢慢变得金黄，扑鼻而来的依旧是浓郁香甜的红薯香味。 　　“可以了，很烫，先放放，凉一点你再尝尝怎么样。”炸了十块红薯烙，碗里调好的红薯丁面糊就没了，江孜又开始继续炸红薯片。 　　“烫烫烫！！！好烫……呜……好吃！” 　　明明是已经提醒过她，但于晓静还是没忍住伸手捏起一块就吃，烫得一张小脸都变形了都不愿意吐出来，硬是细嚼慢咽的吃了下去。 　　“好，好烫……但是，好好吃……” 　　于晓静竖起了大拇指。 　　“又没人跟你抢。”江孜没好气的翻了个白眼，用筷子翻了翻锅里的炸红薯片，也捏起一块红薯烙尝了一口——还不错，外面是酥酥脆脆的外皮，里面是软糯香甜的红薯。 　　就是偏甜了些。 　　“冬红薯本身就够甜了，不应该再加糖了。” 　　江孜给出了自己的评价，于晓静摇头晃脑的将最后一口红薯烙塞进嘴里:“我觉得刚刚好，真好吃。” 　　也是，糖在这个年代是很精贵的东西，古代人很少吃糖吃甜食，个个都算得上是甜品爱好者。 　　“端出去给大家分着吃了吧。”江孜将装着红薯烙的盘子递给于晓静，又抓了一把炸红薯片放进去:“你要是没事就去外头帮我哥把鸡爪脱骨，别呆在这里面，多热啊。” 　　“你哥速度快得很，哪里用得上我。”于晓静嬉皮笑脸的端着碗出去了，嗓门很大的招呼院子里的人来吃，江孜在厨房都听得一清二楚：“江姨，娘，大嫂，快来尝尝江孜新做的吃食，是红薯做的，可好吃了。” 　　“吃什么吃？就你贪嘴！阿孜做的吃食可都是用来卖的！”于母皱眉看她，于晓静一点也不害怕，还把盘子往于母跟前递：“娘，都说是试味，赶紧尝尝，看看有没有需要改进的，给阿孜提提意见。” 　　改进？就江孜的厨艺能有什么好改进的？ 　　想是这么想，但红薯的香甜味一直在鼻尖飘散不去，于母还是伸手捏了一片炸红薯片放进嘴里，咔嚓一声脆响，她愣了神，嚼了两口咽下去：“这是红薯做的？怎么这么脆？” 　　“这是用猪油炸过的红薯片，炸的酥酥脆脆的呢！”于晓静像是在搞推销的一般，又将盘子递到江母和张宁宁面前：“江姨，大嫂，你们也尝尝，这跟我们平时吃的红薯可不一样！” 　　张宁宁捏起的是红薯烙，刚捏起来外皮是脆的，但能感受到内里是软绵的，这又脆又软的能好吃吗？她刚从娘家回来就听说隔壁家的江家阿孜在集市摆摊卖吃食，生意很好，家里人都在给江家帮忙，一天就能赚快三十文钱，不会比自家相公和公公在外头打段工挣得少。 　　可，江家阿孜？她一个十四岁的小姑娘，厨艺真的就这般好？ 　　以前怎么没听说过？ 　　“大嫂，你想什么呢？快尝尝！”于晓静自己也搬了一条椅子坐下，咔嚓咔嚓响的咬着炸红薯片，旁边的于母跟江母在说话：“用猪油炸的，难怪吃起了还觉得油汪汪的呢！味道真不错，这拿到集市去卖，可不能便宜了，猪油可贵着呢。” 　　“那是，这好吃的东西就是油水足。”江母点头。 　　旁边的人都在夸赞，于晓静更是吃得停不下来，张宁宁也不再瞎想了，将手上的红薯烙塞进嘴里——跟她最开始的感受差不多，外皮是酥脆的，内里是软绵的，这般的口感一点也不突兀，反而非常的新奇，而且味道香甜，非常好吃。 　　难怪都说江孜的厨艺好，摆摊挣了不少钱，她要是有这厨艺，她也就不必再为钱操心了。 　　张宁宁很快就把那块红薯烙吃完了，目光又看向了于晓静手中的盘子上，那里还有许多薄薄的红薯片，听着于晓静在吃得咔嚓咔嚓的向，就知道这红薯片是炸得有多酥脆了，这样酥脆的红素片又是什么味道呢？ 　　“大嫂，你别光看呀，快尝尝啊！”于晓静转眼一瞧，就知道自己大嫂内向不好意思动手，她干脆伸手捏了一片红薯片塞进她嘴里，笑眯眯的问：“是不是超好吃的？” 　　张宁宁下意思的嚼了嚼，点点头，眼睛似乎都在发光:“好吃！” 　　江孜还不知道自己又多了一个小粉丝，在厨房又炸了四锅红薯片，热得满头大汗，这得歇会儿，太热了——江孜不再继续了，找了个干净的陶罐装炸红薯片，小心翼翼的用木塞密封起来，又数了数家里的空陶罐，询问一旁坐着给鸡爪脱骨的江谌：“哥，你去帮我买点陶罐呗，我之前带去集市的陶罐都碎掉了，家里的陶罐怕是不够用了，这几天在家我还想要熬些番茄酱，估计得要些一斤大小的那种小陶罐。” 第55章、老林家 　　江孜和江谌一起去刘二叔家买陶罐，顺便去老林叔家看看摆摊用的小推车做得怎么样了。 　　刘婶子正好在家，她只生了一个儿子，比江孜要小七岁，她喜欢女孩，可惜生她家大宝的时候大出血坏了身子，已经不能生了，看到村里的小姑娘们就喜欢，看到江孜也热情得很：“哟，这不是江家阿孜吗？怎么今天有空来婶子家了？听说你最近在集市上摆摊挣了不少钱，真厉害，我就喜欢你这样的小姑娘。“ 　　至于旁边的江谌，像是隐形了一般，毫无存在感。 　　“婶子，我是想再定一批陶罐，一斤装和十斤装的都要十个。”江孜早就盘算好了，从荷包里拿出铜板递给她：“这里一共70文钱，你数下。” 　　“这要数什么数？还能不信你们，家里的陶罐应该是够的，一会我让你们二叔给你送过去。”刘婶子摆摆手，毫不在意的将铜板收进自己的荷包，笑着招呼江孜：“要不要进来坐着歇会？” 　　江孜是真的顶不住别人的热情，几乎是落荒而逃：“婶子，我们还要去老林叔家，就不坐了，先走了。” 　　江孜拉着江谌就往外走，江谌笑出了声：“就你这样怕生可怎么行？要学学晓静那样开朗些，摆摊的时候会遇上很多不熟悉不认识的人，你总不能都像这样跑掉吧？” 　　“我就适合待在厨房里不见人。”江孜摆摆手，一副你快放过我的样子：“像晓静那种我这辈子怕是都学不会了，晓静就是个天生的生意人，摆摊就得带上她，事半功倍。” 　　江孜对自己是很有认知的，如果是熟悉的人，她还是能相处得来，但是那种不是很熟悉或者陌生人，她完全不知道要跟人家说什么，不说话又觉得格外的尴尬。 　　社恐说的就是她，社牛说的就是于晓静。 　　所以，她还是去做些自己擅长的事情比较好。 　　老林叔住在村中央，年轻时靠着自己做木工的手艺，在村里建起了青砖瓦房，即使过去了十几年了，这房子变得老旧了些，但在村里还是数一数二的。 　　“老林叔，我跟阿孜来看看你做得怎么样了。”江谌领着江孜往里走，老林家的大门敞开，有着超大的前院，老林叔和继承他手艺的两个儿子平时就是在前院做木工。 　　只是江孜才刚走了两步，都没看到院子里的人就被江谌捂住了眼睛，突如其来的黑暗让江孜吓了一跳，伸手想推开他：“哥，你干嘛？” 　　“等会。”江谌坚定的捂着她的眼睛，江孜只听到伐木的声音停下，几道脚步声渐渐远去，然后江谌才松了手。 　　“老林叔。”院子里只有老林叔，站在一个柜子模样的半成品面前，江孜赶紧打了招呼，仔细打量着那半成品——木柜子的下方有四个圆轮，一看就知道这是给她做的那个用来摆摊的小推车了。 　　“我现在年纪大了，手艺不比从前，这样的大件都是让我两个儿子来做，我在旁边盯着，你们瞧瞧有什么需要改进的？”老林叔迎了上来，笑呵呵的指了指院子中的小推车：“稍微改了些，你们仔细瞧瞧。” 　　江孜绕着小推车看了一圈，有些惊喜，几乎是完全按照她的需求来的，上方是木架招牌，下方是木柜，或许是考虑到她要在木柜上面摆放东西，周围加了一圈围挡，连木柜里面也有围挡，可以防止推车行走的时候里面的东西不小心掉出来。 　　“大林哥和二林哥的手艺不比老林叔的差。”江孜称赞，然后就听到了身后的脚步声，林家老大和老二从房子里走出来，两人都满头大汗，身上穿着的短袖长衫却干干净净。 　　或许……刚刚在干活的他们其实是赤着上身的，江谌挡着她的眼睛就是怕她看到，然后他们才匆匆回房去穿衣服了？ 　　即使他们现在穿上了短袖长衫，也不难看出两人身材极好，应当是因为常年做木工，做多了体力活的缘故。 　　没看到，真可惜。 　　一旁的老林叔完全没想到江孜心里竟然会冒出来这样的六个字，还以为她还在心里默默地夸赞自己的两个儿子，当即高兴得笑得露出一口白牙，不停歇的夸奖起来——他的两个儿子个顶个的孝顺，木工手艺又好，唯一的缺点是都太沉迷于学习木工了，老大已经二十岁了，仍旧没想着娶妻生子，老二现在也已经十七岁了，也是有样学样，快把他愁坏了。 　　嗯……等等，江家阿梓这丫头长得不错还挺能干的，听说她最近自己摆摊还挣了不少钱，自己两个儿子也都是有手艺能赚钱的。 　　这样想想还真的挺般配的。 　　这事可以好好盘算盘算。 　　想到这里，老林叔脸上的笑容越发灿烂了起来:“阿梓，你好生瞧瞧，有什么想要改进的尽管提，我让你大林哥和二林哥给你好好做，保管满足你的需求。” 　　“没什么需要改进的，已经很好了。”江孜已经很满意了，但是她还想要做个新东西：“老林叔，我还想做个东西，就是类似于一个木桶，我要在里面安置一个刀片，刀片是可以随时取出来，安装在里面的时候要可以让刀片转动起来，我可以用来搅碎放在里面的东西。” 　　没错，就是绞肉机！ 　　这年头没有破壁机，有个绞肉机也行啊！ 　　对于绞肉机来说，搅碎蒸熟的绿豆小米都是小问题，甚至还可以用来做些花生酱和芝麻酱！ 　　当然这些也可以用石磨来弄，但是毕竟她要做的量不多，方山村有一个大石磨，就在村长家外面，是当时村里一起花大价钱找人做的大石磨，平时只在丰收的时候用来给村民磨些小麦面粉黄豆之类的，还都是几十斤几十斤的，她这每天都要磨几斤的，还要找人借驴，多少有点没必要。 　　“应该问题不大。”老林叔思索了一下，又道：“你详细说说，具体要多大……对了，你说的刀片就只能你自己去找铁匠做好了送过来，我给你安装。” 第56章、糖醋排骨 　　江孜和老林叔就着绞肉机聊了快一刻钟，正好是晚饭时间，拒绝了晚饭邀请就和江谌离开了。 　　“这江家阿孜的想法可真多，我还以为这摆摊的推车就已经很不错了。”说话的是老林家里的大林，他身旁的二林望着离开的背影露出笑容：“阿孜妹妹可真厉害，好聪明。” 　　“嗯？”老林叔抬眼看着二林，老林婶也望了过来：“阿孜妹妹？你跟江家阿孜什么时候这么熟了？” 　　二林不好意思的摸了摸头：“没，这……这不是叫着更亲切？阿孜妹妹本身就比我小。” 　　老林叔和老林婶对视一眼，什么都没说了，招呼着两个儿子吃饭，心里却是在暗暗盘算着去江家探探口风，说不定小儿子的婚事就能定下来了。 　　回到家的时候院子里只剩下江母，在外面带着小奶狗疯玩一天的江源蹲在鸡窝前盯着他心爱的小鸡崽们，小奶狗在他身旁打着瞌睡。 　　“阿姐，我捉了好多好多的长虫，还摘了好多好多的苦菜。”江源听到身后的脚步声回头，立刻站起来朝着江孜跑了过来，抱着她的小腿仰头看她：“阿姐，我想吃糖糖！” 　　意思就是我今天很听话做了很多事情，所以要奖励一颗糖糖——臭小子想得真美。 　　“去把苦菜择了晾晒成干菜，晚上阿姐给你泡一杯果酱茶。”江孜伸手摸了摸他的小脑袋：“一天只能吃一颗糖，不然会长蛀牙的，牙齿掉光光，那你就什么都不能吃了。” 　　江源立刻捂着嘴摇头：“阿源才不要牙齿掉光光！” 　　江谌弯腰一把抱起江源，无奈又好笑的伸手弹了弹江孜的额头：“别老是逗阿源。” 　　“现在不逗他，再大一点可就没意思了。”江孜吐吐舌头，冲江源笑得灿烂。 　　江源小朋友眨眨眼，不知道哥哥姐姐到底在笑什么，也跟着傻笑起来。 　　江孜要去准备晚饭了，江谌去劈柴，江源就乖乖的坐在江母身旁择菜，江母看着几个儿女，脸上露出浅浅的笑容，低头又开始绣着帕子。 　　江孜打算晚上煮个糙米饭，做个酸甜下饭的糖醋排骨，再来个炒青菜和白萝卜大骨汤。 　　大骨汤早就在灶台上炖煮了一个下午，奶白的汤色看起来十分有食欲，直接将白萝卜切块扔进去炖煮一会就可以了。 　　炒青菜也很简单，可以留到最后，比较麻烦就只有糖醋排骨了。 　　厨房里，剁好的排骨泡了一个多时辰，已经泡出了不少的血水，铁锅里还有之前炸红薯的油，等下可以用来炸排骨——关于糖醋排骨的做法，有些人是焯水以后一直用糖炒汤色，然后倒入糖醋汁加水炖煮，有些人则是喜欢焯水腌制后油炸，在倒入糖醋汁收汁即可。 　　江孜的做法，就是第二种，油炸后的排骨会更加酥香，做出来的糖醋排骨更加油润好吃。 　　先烧水加葱姜蒜，烧开将排骨扔进去焯水煮上几分钟就可以捞出沥干水分，然后将排骨用生抽、米醋腌制一刻钟的时间，腌制入味后入油锅进行油炸，炸排骨一定要注意火候，如果炸过头了，排骨就会变得又老又柴，十分难吃，如果没有炸到火候，排骨就容易还是夹生的。 　　不过对江孜来说这是很简单的事情，毕竟掌握火候是一个厨师最基础最应该掌握的一项技巧。 　　当排骨炸到金黄时，整个厨房都飘散着排骨酥香的味道，就差不多可以捞出排骨沥油了。 　　这时候就可以另外起锅烧油，加入半碗水和米醋煮沸，然后才加入白糖和红糖熬煮成酸甜口的汤汁，再将扎好的排骨倒入翻炒，使得均匀的裹上糖醋汁，最后大火收汁就可以出锅了。 　　江源这个小贪吃鬼就喜欢酸甜口的东西，闻着味就蹲到厨房旁等着了，被江孜赶去洗手了：“洗完手就可以吃饭了。” 　　不情不愿的江源被江谌一把抱走，一家人整整齐齐的洗手，然后排排坐好准备吃饭。 　　奶白色的萝卜大骨汤、青翠的炒青菜，再加上酱红色的糖醋排骨。 　　“咱们现在的日子呀，可比以前好太多了。”江母坐下，摸了摸江源的小脑袋，感叹着：“要是你们爹还在……” 　　所有人都沉默了一瞬，江谌很快露出笑容：“即便爹现在不在了，他要是知道我们过得好，肯定也会很高兴的。” 　　江源歪着脑袋看着身旁的人，眨眨眼，奶声奶气的：“爹爹会高兴的。” 　　小家伙懂什么呢？ 　　江孜笑，率先拿起筷子，指了指桌上的糖醋排骨：“好了，快吃饭吧，尝尝我做的糖醋排骨，看味道怎么样。” 　　酱红色的排骨裹着一层浓郁的汤汁，闪烁这一层油润的光泽，上面洒满了芝麻粒，光看摆盘来看，就让人垂涎三尺。 　　“即使是镇上的一些饭馆，菜式摆盘怕是都没有阿孜的漂亮。”江谌忍不住感叹，握着筷子有些舍不得破坏了这份美感，江孜却是完全没这个想法，伸手众人碗中各夹了一块排骨，然后自己也夹起一块排骨直接塞进嘴里——入口先是裹在排骨上的糖醋汁，浓郁酸甜，味道十分香醇，然后就是排骨，外面炸得有些酥脆，内里的肉质十分鲜嫩，酸酸甜甜的，味道十分好，若是用来拌饭，怕是米饭都能多吃上大半碗。 　　“酸甜适中，不油不腻，好吃！”江谌是第一个发出感叹的，看江源很喜欢，吃得嘴边都是汤汁，放下筷子拿出方巾替他擦了擦嘴，又给他夹了一块排骨：“慢点吃，多着呢。” 　　对于糖醋排骨这道菜，大家都非常的捧场，江谌甚至直接将汤汁倒进碗里拌饭，吃完再来一碗清甜的萝卜大骨汤，解腻又爽口。 　　虽然吃得小肚子鼓鼓的，但江源可没忘记江孜答应他的果酱茶，缠着江孜去了厨房，厨房水缸里的水是江谌下午才去村口水井打的，泡出来的果酱茶酸酸甜甜，凉滋滋的，非常解暑。 　　一家人就各自端着一杯果酱茶，坐在院子里消食乘凉闲聊，十分悠闲自在，倒是又把爱凑热闹的于晓静也给吸引了过来，闹得比平时晚了许多才睡。 第57章、反正问就是书上写的 　　第二天，大家都起晚了。 　　幸好有江谌和于晓毅在，无论是打发蛋清还是将小米碾成米糊都不需要江孜和于晓静上手，他们力气大动作快，节省不少时间，做绿豆糕需要的绿豆泥也是江谌碾碎的，只是最后用小火翻炒只能江孜自己来，没有人能把控得住火候，一不小心就得糊锅。 　　只要糊锅，这一锅的绿豆就全废了。 　　江孜只需要把绿豆泥做好，剩下的绿豆泥放进模具里压成型的工作都有人抢着帮忙。 　　说实话，她只是崴了脚，不是连手都断了……行吧，毕竟都是大家的关心。 　　江孜有些无聊的坐在桌前，双手撑着下巴看于晓静和于晓毅在往刚出锅还冒着热气的小米蒸糕上抹果酱——这小米蒸糕现在完全不需要她帮忙了，于晓静已经完全学会做了。 　　“晓静，你已经学会做小米蒸糕了。”江孜有了新的想法：“我觉得我可以不用花钱请你跟我去集市摆摊了。” 　　于晓静和于晓毅的动作同时停顿了下来，同样的疑惑涌上心头——学会小米蒸糕的做法和不跟江孜去摆摊，这两件事是怎么关联在一起的？ 　　等等……于晓静突然皱眉看向江孜：“阿孜，你不会是觉得我跟你去摆摊，然后每天早上来帮忙，就是来偷学这些吃食的做法？” 　　她的声音不算小，在旁边帮忙的人都听到了，江母头一个站出来替于晓静说话：“阿孜，你说什么胡话呢？你跟晓静从小玩到大，她怎么可能会有这样的想法！” 　　江谌投来不赞同的目光，在他也要开口之前，江孜赶忙先开口了：“停停停，我可不是这个意思，我只是有了点想法！” 　　“什么？”于晓静干脆将手上的小米蒸糕放下，坐到了江孜身旁：“你跟我好好说清楚，不然我可就要生气了。” 　　“哎呀，我是在想反正你都现在已经学会了小米蒸糕，就不用让我请你跟我去集市摆摊，你也自己去摆摊呀，专门卖小米蒸糕！我以后就不卖了，我换做其他新品。”江孜说着停顿了一下，露出一个笑容：“不过呢……你不会做小米蒸糕的果酱，以后你摆摊就要在我手上拿货咯！我可以给你提供树莓酱，番茄酱，还有其他各种口味的果酱！” 　　于晓静愣住了，她完全没想到江孜的有点小想法就是这么个想法，这不是跟给她送钱有什么区别？ 　　“不行！”这斩钉截铁的两个字出自一向沉默的于晓毅，他站在那里，眉头紧皱，见所有人都望了过来，又重复了一遍：“不行！” 　　“对对对，不行不行，这怎么行？！”于晓静终于反应过来，疯狂摇头：“这可是你的方子，你给我去摆摊挣钱？你当时卖给杜家那个采办管家的时候，可是卖了足足二十两银子！给我我可买不起！” 　　“不用你买，你买什么？这个方子很简单的，就多了一个打发蛋清的小技巧而已，哪里值二十两，只是对杜家来说，他们小少爷爱吃，所以才值得，要不谁会愿意花二十两买个小米蒸糕的方子啊？”江孜摆摆手：“你每天就拿我十文钱，要帮我做这么多事情，我还不好意思呢！这个方子简单，你也学会了，不正好吗？你还是能跟我一起去摆摊呀！” 　　“不行不行，反正不行。”于晓静一副完全听不进去的样子，于晓毅也是同样的态度。 　　江孜努力思索应该怎么说服他们，，旁边的江谌就先笑了：“你们说不行不就不想白拿阿孜的方子吗？那就拿钱买吧，二十两一个糕点方子确实多了点，阿孜也说了这个方子简单其实不值钱，那就三两银子怎么样？不需要现在结清，慢慢还给阿孜就好了。” 　　“这个好，三两银子不多不少！”江孜立刻附和：”也不着急，你赚到了再给我，一个糕点方子卖出了二十三两的价格，我可一点都不亏，而且以后你要用的果酱还得从我这里拿货，我还能持续不断的从你手上赚钱呢。” 　　于晓静似乎有些心动，却还是犹豫：“可是……” 　　可是……不把方子卖给她，阿孜能靠着这个方子赚无数个三两呢，这笔账她还是能算得清楚的，说到底自己还是占便宜的。 　　“你不用现在就给我答复，回去跟于婶都好好商量下，又不着急。”江孜摆摆手，看向于晓毅：“晓毅哥，你今天帮我收一百斤红薯，黄瓜和绿豆各二十斤，再帮我宣传下，我要收树莓，一文钱五斤树莓，只收一百斤，要麻烦他们摘好了送过来，如果有坏的，以后那一家的东西无论是什么都不收。” 　　“行……红薯就在咱们村收就好了，我等会去跟大伙说一声，让他们直接送过来，你直接跟他们结钱，自己村里的一般就按两文钱一斤。”于晓毅应了，他向来沉默，难得说这么长的话，一般只要是江孜说的，他都不会多问，直接应下，然后替她把想要的东西准备好。 　　“对了，哥，”江孜又看向江谌:“今天不买大骨了，带颗猪心回来吧，再去同心堂买半斤干百合和莲子，要带莲心的，我晚上炖个猪心汤，可以养心安神，滋阴清肺。” 　　一直任由江孜跟于晓静沟通方子不说话的江母这回突然就开口了:“你还会炖药膳？” 　　“嗯……算是吧。”江孜点头:“我知道的药膳也不算多，都是以前从爹爹的书上看来的，以后多吃些药膳炖汤之类的，对身体好。” 　　至于书呢？早换银子了…… 　　谁也不能从她话里挑毛病。 　　问就是书上写的，有本事把书找回来？ 　　不可能的事情。 　　江母点头，没再说什么，江孜便继续跟江谌说话:“对了，家里的猪油没多少了，得再买三斤猪板油，家里白糖也没了，再买三斤，其他的应该没有什么了……哦，今天别忘了去拿鸡爪。” 　　江孜把收购的钱给于晓毅，但没有给江谌——现在每天去集市摆摊都能收入至少800文钱，那些钱足够买她要江谌带回来的东西。 第58章、买豆腐 　　等到所有人忙完离开，就剩下江孜和江母了，江源那个小懒货昨晚睡得太晚，到现在都没起来，喂小鸡仔和小奶狗的工作就落到了江母身上，江孜这个崴脚的伪残疾人就坐在院子打哈欠——闲下来还真是无聊啊。 　　只是她也没有悠闲多久，江母喂完鸡崽狗崽就把她叫回屋——做什么？去裁剪布料！ 　　“你虽然有一手好厨艺，但是这缝缝补补的还是得会。”江母拿出那匹灰色的细麻布放在桌上，看到江孜皱眉满脸不情不愿的样子，轻轻叹了口气：“不说让你跟我一样学得一手绣工，当绣娘伤眼，你如今厨艺好，能挣钱就很好了，但是咱们毕竟只是寻常人家，这缝缝补补定然要会一些的，总不能衣裳破了就请人缝补吧？也总不能直接扔掉换新的吧？” 　　江孜很想回一句当然是换新的，要不赚钱干什么？ 　　可是她现在也没有真正实现财富自由，哪里敢跟江母说这个？怎么敢乱花钱？ 　　只是让她拿那绣花针，真的有够为难人的。 　　“行了，我也没让你来做，过来量下你的尺寸，先给你做一身衣服，你在外面摆摊，不好总是穿一身打补丁的衣服。”江母看着江孜为难的样子实在是无奈又好笑，替她量好尺寸就开始裁剪布料，示意江孜帮忙搭把手，又语调轻柔的继续道：“剩下的布料就给你哥做一套，再给阿源做两套换洗的，就差不多了。” 　　“娘，你也给你自己做一套。”瞧着江母没给自己做衣服的打算，江孜立刻就补充了一句，江母摇头：“我平时不怎么出门，没必要做什么新衣服，有多余的到时候再给你做一套，小姑娘家家的还是要漂漂亮亮的。” 　　“娘，你要是这样，我就不要了，你做好了我也不穿！”江孜松开手上的布料，放回到桌上，一屁股坐下，无赖道：“你自己裁吧，我不帮忙。” 　　江母要被气笑了，伸手戳了戳她的额头：“你行了啊！这无赖样到底是跟谁学的？这布料有不少地方都漏针了，不定能多做一套成衣，先给你们做完，多余的我再做一套，行了不？” 　　“这还差不多。”江孜这才满意的点头，再次站起来拿起布料，帮着江母一起裁剪，遇到实在是漏针严重没办法补救的地方就小心的裁剪下来放在一旁，到时候可以用来做些头绳发带，自己用或者说卖个一两文钱也不错。 　　正当两人刚裁剪好要给江孜缝制衣服的布料时，外面隐隐传来了叫卖声：“卖豆腐咯~嫩豆腐老豆腐豆腐干~” 　　江孜立刻看向江母：“娘，你听听，是不是有人在叫卖豆腐？” 　　村子里还有声音在回荡，江母仔细听了下，点头：“应该是，你想吃豆腐了？” 　　“嗯嗯，娘，你去买一块老豆腐，我今晚做个浇汁豆腐给你们尝尝！”想起浇汁豆腐，江孜偷偷咽了咽口水，不过这没躲过江母的眼睛，她无奈的摇头起身：“你老实在家里待着，少走动，我去买。” 　　江孜从荷包里数出十枚铜板递给江母，催促着：“知道啦，我今天也没怎么走动……娘，你赶紧去，等下就要卖完了，记得一定要买老豆腐哦！” 　　村里没人会做豆腐，大半个月才有人来卖一次豆腐，去晚了就没了。 　　做豆腐其实也不算很难，只要有石磨，用草木灰就能点豆腐，也挺简单的，还能做些豆皮腐竹出来。 　　倒也不一定非要用上石磨，如果老林叔把绞肉机做好了，绞肉机也能做出豆腐。 　　不过好像现在并没有人会做豆皮和腐竹？反正江孜脑子里原主的记忆里是没这两样东西的。 　　要是有豆皮腐竹，她还能做些辣条去卖。 　　想起辣条，她真的又要流口水了。 　　虽然都说辣条是垃圾食品，但是一段时间不吃就真的馋得慌啊~ 　　江孜发现自己来了古代以后，就变得更嘴馋了。 　　江母是和于婶一起来的，身后还跟着张宁宁——现在于婶都已经习惯了每天都来江家来找江母做个伴，边闲聊边用野蕉叶子做包装盒。 　　不过就算以前不需要做包装盒的时候，于婶也是常来找江母闲聊的。 　　此时江母就在跟于婶在说把小米蒸糕卖给于晓静的事情，于婶不好意思的直摆手：“这怎么行？这可是阿孜自己用来做生意的，卖给晓静做什么？而且现在阿谌准备带着晓毅一起做货郎赚钱，就这我们家就已经很占便宜了。” 　　“什么叫占便宜？现在阿孜做这么多吃食，根本忙不过来，而且这方子你家是要花钱买的，又不白送，后续要用到的那果酱也要从我家买。”江母偏头看着她，将买来的豆腐递给江孜：“让我家阿孜不用那么忙，还能赚卖果酱的钱，怎么看我家也不亏，你想那么多做什么？也替晓静想想，女孩子家家的身上多点私房钱防身是好事。” 　　江孜也在一旁赞同的点头：“我不用自己大清早的起来忙活了，也不用操心去卖的事情，还能卖果酱赚钱，我可一点都不亏的。” 　　“你呀，回去好好商量下。”江母笑呵呵的招呼她们随便坐，又拿起筐里的布料开始给江孜做新衣裳，过了几秒又抬头问：“这灶台今天再晾凉就可以用了吧？你家老于呢，正好阿孜在家，她之前说还要做个什么面包窑的，让老于跟晓晨过来再帮帮忙。” 　　于母也看向了院子右侧的灶台旁特地还留下的空地，朝江母道：“下午我让他们一起过来，这会应该是上山砍柴去了，我让他们顺便摘些野蕉叶子回来。” 　　关于把小米蒸糕方子卖给于家的这个话题就此结束了。 　　江孜慢慢悠悠的拿着豆腐回了厨房，这是一块老豆腐，洁白中又透着些许微黄，比起嫩豆腐来说，虽然不会入口即化，但嫩而不松散，油炸以后做成浇汁豆腐，是江孜最喜欢的一种吃法。 第59章、芝麻蛋卷和红糖蛋卷 　　浇汁豆腐是打算晚饭的时候做来吃，现在闲着没事……再做些小零食吧。 　　江孜早就有了想法，从篮子里拿出四个鸡蛋，敲碎蛋壳将蛋液倒入碗中，用长筷打散后加入一小勺猪油搅拌至充分融化，再往碗中加入白糖拌匀，最后倒入细面慢慢搅拌均匀，一直到面糊再无颗粒状，才又勺了小半碗芝麻倒入搅拌匀均。 　　“阿孜，你在做什么？需要我帮忙吗？” 　　突然出现的声音把江孜吓了一跳，望去原来是张宁宁，她正站在厨房门口，神色略微有些紧张，小声解释：“娘说你崴了脚不能长时间站在，让我来厨房给你帮帮忙……只是我厨艺一般，你莫要嫌弃。” 　　“我做些芝麻蛋卷。”江孜朝她招手示意她靠近：“嫂子，这个很简单，你过来我教你。” 　　江孜是随于晓静一起唤她嫂子的，张宁宁性格有些内向，说话轻声细语的很是温和，大家都很喜欢她，她和沉默寡言的于晓晨在一起，两个人都不爱说话，但是旁人都能看得出来小夫妻感情不错。 　　“煎蛋饼的时候要用小火，锅里不用加油。”江孜往锅里倒了一勺面糊，然后左手带上厚实的手套，将比巴掌大的油纸放在面糊上方，用带着手套的左手按压面糊。 　　“要用力按压，把蛋饼按得薄薄的才行。”江孜说着，收回左手，掀开油纸，用锅铲给蛋饼翻了个面，重复刚才的动作，将蛋饼两面都煎成金黄色，没有水分了才用筷子夹起来起来，然后趁热迅速的用筷子将其卷起来。 　　“卷起来放凉就可以了，很简单的。”江孜将手套和油纸都递给张宁宁：“这蛋饼一定要按得薄薄的，卷起来以后放凉才会是脆脆的口感。” 　　“啊？我来？”张宁宁呆呆的接过江孜手上的东西，有些惊慌的看着已经卷好放在一旁点缀着黑色芝麻的金黄色蛋卷，咽了咽口水：“我怕是做不来。” 　　“没事，我在旁边看着呢，你试试。”江孜笑：“试了才知道行不行。” 　　张宁宁点点头，学着江孜之前的样子开始煎蛋饼，因为紧张，动作稍稍有些慢，但是几乎是完完全全的复刻了江孜的动作，尤其记得江孜说的一定要压得薄薄的——这样做出来的芝麻蛋卷一定又香又脆。 　　“这不是做得可好了？”江孜最懂得夸赞激励别人了：“嫂子，你瞧瞧，你做得比我的还要薄呢，肯定又脆又香……剩下的就都交给你了，我再去调些面糊，做个红糖味儿的。” 　　张宁宁认认真真的在灶台前煎蛋饼做蛋卷，江孜则又调了一碗面糊——和之前一样的放了鸡蛋和细面，最后将芝麻换成了红糖。 　　两人一边忙着手上的活一边说着闲话——主要还是江孜提起的话题，张宁宁实在是话少，但是两个人待在厨房要是都不说话，江孜又总觉得气氛尴尬得很。 　　“嫂子，我听于婶说晓晨哥现在都是跟于叔一起去镇上或者县里做短工，这做短工一个月能挣多少呀？”江孜新调的红糖味儿的面糊已经好了，可是只有一个铁锅，她想加快速度跟张宁宁一起做都没办法——或许该去再打一口铁锅了。 　　“这做短工其实就是打零工，活多挣得多，活少就挣得少，一个人一个月。多的时候四五百文，少的时候就三四百的样子吧。”张宁宁也没隐瞒的想法，这随便去打听打听就能知道的事情，说着她又叹了口气：“晓毅本来想去码头上看看的，但是那边不缺干苦力的，而且确实太累了，我和娘都不是很想让他去。” 　　这倒也是，打短工虽然挣得比不上镇上的那些苦力，但好歹没那么累，于家是有田地的，不像江家连吃的口粮都要去铺子上买，日子虽然不富裕总归是过得下去的。 　　“嫂子，要不然等晓毅哥跟着我哥去当货郎了，就让晓晨哥来帮去采购吧？跟晓毅哥一样，只需要上午采购完就没事了，10文钱一天？比打短工应该是轻松些。”江孜接过张宁宁手上的筷子来卷蛋卷：“晓晨哥也可以自己收购些东西，到时候你就可以跟着我和晓静一起去镇上摆摊。你觉得怎么样？” 　　“这，这可以吗？”张宁宁有些激动的望过来，很快又不好意思的笑笑：“如果可以的话当然是最好了，在外打短工忙起来的时候好些天都回不来，在外头总归不比家里。” 　　“当然可以呀，晓毅哥跟我哥合作，再帮我收购东西还是不太方便的，到时候就让晓晨哥来接就好了，到时候也便宜收购些东西，跟我们去摆摊，也能多点进项，应当不会比做短工差的。”江孜肯定的点头。 　　两个人一起的动作快了许多，但到底也花了快一个时辰才全部弄完。 　　四个鸡蛋半斤细面在加上大约二十克左右的芝麻，做了差不多六十几根芝麻蛋卷，有两斤左右重，红糖蛋卷也是同样的比例做的，就是芝麻换成了红糖，做出来的分量差不多。 　　“累死了。”江孜动动脖子，又揉了揉胳膊，伸手捏起一根芝麻蛋卷，掰成两半，其中半根塞进了张宁宁嘴里：“嫂子，味道怎么样？好不好吃？” 　　张宁宁慢了半拍，微张着嘴眨眨眼，最后轻轻嚼了一下，嘴里的蛋卷发出咔擦的脆响，芝麻和鸡蛋的香味混在一起，真是好吃极了——她忍不住又细细的品尝着嘴里的芝麻蛋卷，都忘记回答江孜。 　　不过江孜也没等她的评价，将剩下的一半蛋卷塞进嘴里。 　　蛋卷酥脆咬一口还会掉渣，入口是淡淡的鸡蛋香味，紧接着浓浓的芝麻香，味道很不错——如果能把猪油换成黄油，再加些牛奶会更香了。 　　张宁宁终于回过神来了，眼睛有些发亮的看着江孜：“阿孜，这个好吃！” 　　“喜欢吃就再吃些，做了这么多呢！”江孜最爱听到的就是别人对自己厨艺的认可，高高兴兴的用两个盘子分别装了些芝麻蛋卷和红糖蛋卷递给张宁宁：“嫂子，你端出去给大家吃吧，我把厨房再收拾下就出来。” 第60章、操心的长辈们 　　江孜孜找出新买已经洗干净的陶罐，将蛋卷装了进去，用木塞封口，仔仔细细的检查了一番才放到了阴凉的角落——自己做的蛋卷没放什么添加剂和防腐剂，虽然只能放上几天也足够了，做多少卖多少就好了，只是一定要密封好，不然回潮变软不脆了就没那么好吃了。 　　收拾好东西，江孜又泡了四杯果酱茶端出去，坐在院子里的三人已经咔嚓咔嚓的吃起了蛋卷，光看脸上的表情就知道她们肯定是喜欢的。 　　“蛋卷吃多了容易口渴，喝点果酱茶。”江孜坐在江母身旁，捏起一根芝麻蛋卷吃了起来——她更喜欢吃芝麻蛋卷，红糖的偏甜了些，配上一杯凉凉的果酱茶，也算是完美的下午茶。 　　嗯……说下午茶是早了些，毕竟现在还是上午时间，但是忙活这么多天，难得在家偷偷懒，还是挺惬意的。 　　“阿孜，这蛋卷你也是要拿去卖的？又是鸡蛋又是细面的，还加芝麻和红糖，可不便宜。”于婶觉得这东西精贵，只是分别尝了一根就停下来，最后还是称赞着：“阿孜做的东西都很好吃，肯定卖得好。” 　　江孜高兴，又硬是塞了好几根给于婶和张宁宁吃，直到她们都说再吃就要吃不下午饭才作罢，剩下的就放回厨房，等其他人回来再吃。 　　“阿孜，这个打算怎么卖？”江母也没避开于婶和张宁宁，一边拿出方巾擦拭细细的将手指擦干净，一边询问江孜，江孜大概盘算了一下：“两斤多的芝麻蛋卷的成本差不多是12文钱，红糖蛋卷稍微贵一些大概要15文钱，卖15文和20文估计太贵了没人会愿意，我想按根卖吧，无论口味，都按1文钱两根。” 　　“两斤差不多六十根蛋卷，都能卖30文钱，利润差不多能有三十几文钱。”江孜算了一下，还算满意这个利润：“做法很简单，就是稍稍有些费时间。” 　　正说着话，江源提着小篮子跑了进来，献宝一般的往江孜跟前递：“阿姐，我摘了好多野葱和野蒜。” 　　江孜摸了摸他的小脑袋，夸奖起来：“哎呀，我们家阿源真是越来越能干，不愧是我们家的小男子汉呢！” 　　“对~阿源是最最厉害的小男子汉！”江源得意的挺直了他的小身板，但很快又凑到了江孜身旁小声撒娇：“阿姐，我想吃糖，今天能不能多吃一点点呀，就只要一点点。” 　　他伸出小短手努力的比划着他所谓的一点点。 　　院子外，几个小孩扒拉着大门探出来小脑袋，小心翼翼的往里看，几个大人都看到了，忍不住笑着，也没戳破江源其实是想要跟小伙伴分享的小心思，乐呵呵的看着姐弟两不说话。 　　江孜当然也发现了院子外的几个小孩，故意板起脸看着江源：“不行，阿姐不是跟你说过吗？每天只能吃一块糖，不然会长蛀牙的，到时候牙齿掉光光，你就什么都不能吃了。” 　　江源闻言立刻伸手捂住了嘴，很快又摇了摇头：“不会的，才不会的，我……我只吃一小块。” 　　“可是你刚刚说你要多一点的哦？”江孜故意逗他，急得江源直皱眉头，又不知道说什么好，撅着小嘴看着江孜，那小模样实在是可怜极了，江孜终于忍不住笑出声，使劲揉了揉他的小脑袋：“今天没有糖吃了，不过阿姐做了些小零食放在厨房了，你叫上小伙伴一起去吃。” 　　“真的？可以叫他们一起吗？”江源眼睛噌的一下变得亮晶晶的，踮起脚尖就在江孜脸上亲了一大口:“阿源最喜欢阿姐了！” 　　然后就朝着院子外招手，叫着小伙伴们朝厨房跑去。 　　这小鬼的话她都不信了，江谌回来的时候，他就知道追在哥哥屁股后面跑了，哪里记得自己最喜欢阿姐了？ 　　小孩儿们一窝蜂的跑进来叫着姐姐婶婶，然后跟着江源跑进厨房，很快里面就传来了孩子们的欢呼和惊叹声，于婶笑呵呵的开口，目光望向张宁宁的肚子：“这家里呀，还是得要有几个孩子才热闹。” 　　张宁宁红着脸，不好意思的垂下头，于母则笑出声来：“你呀，着急什么呢？宁宁和晓晨成婚才四个月不到，会有好消息的。” 　　“我倒也不是特别急，就是觉得家里有个孩子热闹。”于婶笑笑，又问江母：“你家阿谌今年十七岁了吧？你也差不多该给他相看相看了，等阿谌成亲了，再给你添个小孙孙！” 　　江母明显是有些意动的，但是最后还是摇了摇头：“是差不多了，现在家里情况也有些好转，不过还是等阿谌现在想要去做货郎赚钱，看看到底怎么样，也不急着这一时半刻的。” 　　也不知道是不是长辈们凑在一起真的就爱操心一些小辈们的亲事，不是催婚就是催生，江孜现在简直是坐立难安，生怕这话题落在她身上去了。 奇* 书*网 *w*w* w*.*q* i *s*q *i* s* h* u* 6* 6* .* c* o* m 　　不过好在他们聊着聊着又把话题绕到于晓晨和张宁宁什么时候要小孩的事情上面去了，江孜松了口气，看向满脸通红坐在那里很是不好意思的张宁宁。 　　张宁宁嫁到于家还没半年时间，和于晓晨是相看认识的，但是好像说是私下接触过几次，两人都同意便很快成亲了，但实际上张宁宁是嫁过来以后才过的十六岁生日，于晓晨比她大两岁，如今也才十八岁。 　　十八岁才刚成年，十六岁还未成年。 　　要是在现代谁敢让他们结婚还催生？而且这么小的年纪生孩子对身体也不好。 　　不过看张宁宁那副样子，虽然是不好意思的，但明显是很期待——可她自己其实还只是个孩子。 　　她还是得赶紧赚钱，有钱有底气，才能更有理由拒绝家里的催婚催生！ 　　“娘，于婶，我去准备午饭了。”江孜实在是坐不下去了，跟江母于婶打了招呼就往厨房走，张宁宁也站起来，细声细语的说也要回去准备午饭了，于婶看了天色跟着站起来要回家，关于相看成亲生子的话题终于告一段落。 第61章、双标的于婶 　　午饭打算简单一些，就做点番茄疙瘩汤，再配点家里的咸菜。 　　正吃饭时，于晓毅就背着竹筐进来了，憨憨的唤了声江姨，给江源塞了两颗甜滋滋的野果子，最后朝着江孜笑，黝黑的脸上因为炎热泛着红：“阿孜，下午的时候村里人就会把你要的一百斤红薯送过来，至于你要的树莓，咱们村子附近的山头上的都被摘完了，也没人敢往深山去找，我问了别的村里还算相熟的人，有人愿意去摘，也说是下午给你送过来。” 　　“没事，着什么急，阿孜又不急着用！”回话的是江母，看着于晓毅满头大汗的，赶紧就拿起桌上的空碗，给他倒了杯凉白开递过去：“快喝点水，累着了吧？中午就在这吃吧，阿孜下厨做的番茄疙瘩汤，味道很不错的。” 　　于晓毅接过水咕噜噜一口就灌了下去，然后又傻笑着摸着后脑勺：“不累不累，就是水带少了些，明儿我多带些水就行，家里有准备我的饭菜，我先回去了。” 　　也不给人阻拦的机会，跑进厨房放下竹筐就回家去了。 　　“晓毅是个好孩子。”于母这样说着，目光转向江孜，江孜当做没看到，伸手拿走江源面前的两颗小野果：“先吃饭，野果子晚点洗干净再吃。” 　　江母想多说几句，最后还是无奈摇了摇头——算了，阿孜自己有自己的想法，何必她操心，晓毅这孩子毕竟知根知底的，如果错过了，也不知道阿孜日后会找个怎样的人家呢。 　　江源爱吃番茄，小小的人儿就吃了两碗，比江母吃得都多些，只要天气热，江孜就吃得少，最后剩了半锅的疙瘩汤。 　　刚吃完，江谌和于晓静就回来了，两人同样是热得满脸通红，心疼得江母赶紧给他们倒水，又拉着于晓静的手不让她走：“天气热，阿孜下厨做得多，吃不完就得浪费了，就留家里吃。” 　　于晓静被拉住了，最后实在又馋江孜的厨艺，笑嘻嘻的留下吃午饭了，一碗番茄疙瘩汤下肚就一个劲问起这个番茄到底是什么：“能不能自己种？我在菜园里种些，我第一次觉得疙瘩汤这么好吃！” 　　自己种番茄？江孜想过，但是……她还真不会种。 　　江家来到方家的时候也是置过几亩地的，但是当初江父是个书生，在村里给小孩子们启蒙，家里的田地就是村里的人轮流帮忙种的，到后来缺钱又直接卖掉了。 　　可以说江家人没有一个是会种地的。 　　番茄……什么时候该播种什么时候该施肥什么时候可以收货，这对她来说就是彻彻底底的盲区。 　　所以江孜就把这个想法抛之脑后了，要是于家愿意种的话……倒也不错，种出来她可以直接收购呀！ 　　只是当于晓静等看到所谓的番茄就是狼桃的时候陷入沉思，又问：“上次在你家吃的那个什么番茄炒蛋，也是狼桃做的？” 　　“对，你们都说这叫狼桃。”江孜点头，解释:“书上说这是一种叫做番茄的植物，结出来的果子可以当水果也可以当蔬菜。” 　　于晓静摇头，有些惊恐:“都说狼桃只能看不能吃，会死人的。” 　　“那你现在有觉得不舒服？上次你不是也吃了？”江孜又重复一遍:“放心好了，书上说了没毒。” 　　于晓静摸摸圆滚滚的肚子沉默——吃了这么多再说什么有毒没毒总归是晚了。 　　不过她再也不提什么种狼桃的话了，她敢种，她阿娘就敢拿鞋板把她抽一顿。 　　到底是谁总说她阿娘憨厚老实话不多的？那都是没瞧她凶人骂人的样子哩！ 　　反正她这个做女儿的可惹不起。 　　吃过饭，于晓静边干脆赖在江孜床上闲聊午睡，江孜原本就没什么朋友，很难得有这种跟朋友同床共枕闲聊午睡的时候，很果断的将那一堆杂事扔给江谌去做——村里人送来了红薯，外村人送来了树莓，都堆在院子里。 　　两人也不知道闲聊到什么时候睡着的，最后是被江源叫醒的——小朋友皱着小眉头，伸手扯着江孜的衣角：“阿姐，阿娘说你不能再睡了，睡多了晚上就睡不着了。” 　　于晓静打着哈欠坐起来，探头看了眼窗外的天色，惊了一下：“时候可不早了，我得去山上了。” 　　说完就从床上蹦下来，边走边弯腰伸手给穿鞋，她才走出房门，于婶的声音连房间里的江孜都能听到：“你这懒丫头！也不怕睡多了晚上睡不着！小心明早也起不来！” 　　话音刚落，江孜也走了出去，于婶的语气瞬间变得柔和了许多：“阿孜累不累呀？时候不早了，午睡不能睡太久，过来坐着陪婶子说说话。” 　　“不累的。”江孜微笑着走到于晓静身旁，于晓静便偏头在她耳边小声嘀咕：“这哪里是我阿娘？是你家的吧？！” 　　“胡说八道什么呢！不是要去山上？赶紧的，早去早回。”江孜伸手就朝着她的额头拍了一巴掌，于晓静吐吐舌头，喊着说要去山上就跑出了江家——于晓静每天回来都要去山上，摘些野菜野果的，算是乡下农家孩子们的习惯了，不管怎么样每天都要抽空去山上转一圈，捡些柴火回来都行。 　　江孜实在是有些困，干脆去厨房洗了把冷水脸，整个人才彻底清醒过来，然后低头就看到一直跟在自己身旁的江源——小家伙似乎有些委屈，撅着小嘴。 　　“怎么了？谁欺负我们家小阿源了？”江孜蹲下来，摸了摸他的小脑袋，江源不高兴的甩了甩脑袋控诉江孜：“阿姐，今天的糖糖没给我！我想吃糖糖！” 　　江孜不由得笑了：“你个小家伙来碰瓷呢？都说了今天吃了那么多的蛋卷，就不能吃糖了，等下牙齿里面都是蛀虫，牙齿掉光光了！” 　　“才不会！阿姐坏坏！”江源一把捂着嘴，气哼哼的转身，迈着小短腿就跑——果然这臭小子的话不能信，上午还说最爱阿姐了，这会就是阿姐坏坏了。 第62章、面包窑 　　现在已经快要申时，估计是两点半左右的时间，于婶在帮江母缝制衣服，张宁宁在用野蕉叶子做包装盒，江谌则在新灶台里塞木材生火，灶台旁放了不少石砖黏土，是预备做面包窑的材料，院子中央摆放着五六个簸箕，晾晒着已经清洗过的树莓，同样清洗掉泥土的红薯堆成一座小山一般。 　　大家好像都忙碌了很久，她却在偷懒睡觉——有点不好意思……但是真的挺舒坦。 　　“阿梓，你要没什么别的事，我去叫晓毅过来搭把手，帮你把那什么面包窑搭起来？” 　　来的不只是于晓毅，还有于叔和于晓晨，江谌便派不上太大用场，在旁边搭手帮忙，江孜则在旁边做指挥——她是没做过面包窑的，就是看过些视频，充其量算是个理论家。 　　面包窑烘烤面包依靠的不是明火，而是炭火的余温，这就意味着面包窑要有极强的保温效果，才能让炭火的余温将面包烘烤成熟，除了面包，还能做披萨，烤鸡烤鸭，水果干等。 　　做土灶剩余的泥砖用于再搭个面包窑绰绰有余，泥砖做底，先搭了三层的基座，上面铺上一块加厚的石板，然后在石板上方用泥砖砌出凹槽，往里填充保温材料做成保温层——所谓的保温材料用的是从村外河堤旁挑来的黏土，再加上细沙，小石子等。 　　最后在最外一层涂一层黏土，中间再加一些稻草干草来预防黏土开裂脱落。 　　还需要简单做一个窑门，就算大功告成了。 　　“辛苦了这么久……晚上一起吃饭，我今天做些好吃的！”江孜看着新鲜出炉的面包窑非常高兴，指了指旁边的新灶台：“今晚就用新灶台开火！” 　　于叔于婶照旧是不肯的，江母只是一句话让他们妥协——要么收钱要么一起吃顿晚饭，谁家请人搭灶台不给报酬的？ 　　于晓静是最开心的，自从尝试过阿孜的厨艺，她就觉得自家阿娘和嫂嫂做的饭菜实在是……很一般。 　　当然她自己做得也不好吃就是了。 　　江孜指挥着江谌和于家兄弟将平时吃饭的长桌搬到新灶台旁，又将需要的一些油盐酱醋都拿出来摆放在桌上方便拿取。 　　江谌回来的时候有将江孜需要的东西买回来了，一副猪心，半斤莲子和百合，晚上正好炖汤——莲子百合猪心汤滋阴清肺，养心补血，安神定惊，是非常不错的药食滋补汤。 　　干百合和莲子先冲洗干净用清水泡发待用，等会用来炖汤。 　　申时过半，暂且还不着急做饭，江孜让江谌帮忙去地窖拿十几个番茄，准备先熬番茄酱，再炸些红薯片——听说刚开始的时候，不少人觉得便宜的红薯怎么能卖出6文钱一斤的高价，就差被几个人指着鼻子说奸商了，但是好在即使只是简单油炸的红薯片，香甜酥脆，还能长时间保存，还是征服了众人的味蕾，十斤红薯片根本都不够卖。 　　“你告诉我红薯怎么处理，你去熬番茄酱。”江谌是个闲不下来的，将红薯抱到木盆里冲洗，削皮，江孜则在旁边跟如何处理红薯——很简单，就是切成薄片的红薯要用冷水多吃冲洗，洗掉淀粉，然后沥干水分就可以了。 　　番茄酱和树莓酱的做法没什么太大的区别，番茄去皮切碎放入锅中加白糖熬煮，熬到浓稠就可以了。 　　十几个番茄大概有五斤重，加了一斤白糖，共有四斤多的番茄酱。 　　番茄是山上摘的不花钱，白糖是30文一斤，四斤多的番茄酱的成本也就是30文钱而已。 　　树莓酱卖20文一罐，番茄酱也按照这个价格出售。 　　当然，卖给于晓静就15文钱一罐就好了，还是有赚的。 　　番茄酱刚出锅，还冒着热气，于晓静就踏进了院子，狗鼻子在空气中嗅了嗅，直奔江孜身旁：“阿孜，你在熬树莓酱吗？怎么味道有点不一样？这个更酸甜一些？” 　　“刚熬的番茄酱。”江孜指了指四罐番茄酱，笑眯眯的：“说好的要出新口味的小米蒸糕，之前跟你说要做新口味的小米蒸糕，就是这个了。” 　　四罐一斤装的番茄酱留着抹在小米蒸糕上做成新口味，剩下不到半斤就留下来自家泡茶喝或者做菜吃——或许明天可以让江谌买上些五花肉，切一些剁成肉糜，跟番茄一起做成番茄肉酱，用来做番茄肉酱拌面，剩余的炒个蒜台回锅肉。 　　炸红薯片也是很简单的，就是费时间，江谌站在旁边观察了一下就开口赶人：“你去准备晚饭的东西，这个我来炸就好。” 　　时间确实也不早了，只是简单的油炸，江谌还是能做得来的，只是江孜在琢磨再买个铁锅要花多少钱——现在已经有了两个灶台，完全可以两边开火，她要帮未来嫂嫂调教一位上得了厅堂下得了厨房的好相公！ 　　江孜让出灶台前的位置给江谌，去拿吊在水缸了的猪心，于晓静快步跟了上来：“猪心我来处理，这个我会！” 　　张宁宁也跟了上来，拦住了于晓静的动作，轻声细语的：“晓静，你去帮阿孜，猪心我来弄就好了。” 　　“好！”于晓静欢快的答应了，凑到江孜身旁，江孜没做多想，指了指菜篮里的黄瓜：“你去洗五根黄瓜，我一会做一份拍黄瓜。” 　　说实话，于晓静也就是适合帮忙择菜洗菜，处理猪心这种活……江孜不放心…… 　　毕竟某个厨房白痴自认为自己厨艺很好，一碗清汤面差点就把江孜送走……哦，是原主阿孜…… 　　即使没有亲口尝到那碗面，但是她记忆深刻……手擀面是夹生的，清汤是齁咸的…… 　　说来奇怪，让于晓静帮忙做一些准备工作，甚至是做糕点都没问题，但凡要炒菜做主食……她就能给人意外的惊喜。 　　又或者说是惊吓。 　　于婶快要愁死了——这一般的姑娘家多多少少都能懂些厨艺，就他们老于家生的闺女就差把人给毒死。 　　偏偏于晓静还自信得很。 第63章、厨房杀手于晓静 　　张宁宁在家也是常下厨的，虽不硕厨艺有多好，至少动作非常熟练，一看就不是于晓静那样的样子货，只见她先是拿起猪心将血管里的血块全部清除掉，然后将猪心切片泡在水盆里清洗几遍，又用草木灰搓洗了好几遍，最后再清洗一遍，就去烧水准备将猪心焯水。 　　新灶台依旧是双口灶台，大口用铁锅炒菜，小口用砂锅炖汤熬粥。 　　江谌在用铁锅炸红薯片，张宁宁在用砂锅用来烧水，江孜则是用另一口砂锅在厨房里小火慢慢的熬猪油，偶尔还看过去观察张宁宁的动作，只有一个想法——那就是小说里写的都是骗人的！什么猪下水没人会处理没人喜欢吃，那些穿越女就靠着猪下水发家致富…… 　　啧，江孜也在镇上买过肉包吃过馄饨的，能出来摆摊的手艺都不算差，只是一般家里做饭为了省钱不会去买些调味料而选择直接水煮罢了。 　　水煮菜没滋没味的，当然不好吃了。 　　但这可不代表这个时代所有的厨子都只会做水煮菜。 　　猪心汤需要炖煮挺长时间的，江孜见张宁宁在厨房也挺熟练，干脆就只张嘴不动手了：“嫂子，莲子和干百合也已经用清水泡了快有半个时辰了，现在可以直接将猪心和莲子放进砂锅里，加水先炖煮半个时辰，看好时间再倒入干百合炖煮一刻钟的时间，最后加盐调味就可以了，非常简单的。”张宁宁显然有些诧异：“阿孜，你不是说这是一道药食滋补汤吗？做法就这么简单吗？” 　　“越是滋补的药食，越是简简单单的，如果加入那么多的调味料，食补的效果就达不到了。”江孜解释，看着张宁宁动作麻利的开始按照她说的去炖汤，就放心的去盯着砂锅里的猪板油，只是安静不到半分钟，于晓静就端着小盆大呼小叫的进来了：“阿孜，阿孜！黄瓜洗好了，你说的那拍黄瓜要怎么做？” 　　院子里的于婶忍不住就在后面喊话：“晓静！你慢点！阿孜在忙，你可别捣乱！” 　　向来话不多的于婶在对上于晓静的时候也是有操不完的心。 　　“我哪里捣乱了，我可是在认认真真的帮忙！”于晓静不高兴的嘀咕着，又眼巴巴的望着江孜：“我记得你说过拍黄瓜是凉菜，很简单的，要不……你教我，让我来做？我非要让我娘瞧瞧，我也是有做饭天赋的！” 　　江孜沉默，最后点点头——既然能学会小米蒸糕，应该能学得会一个简简单单的拍黄瓜吧？ 　　“黄瓜直接用刀身拍几下然后切成小块就可以了。” 　　“碗里放些葱末，蒜末，芝麻，花生碎，干辣椒粉，加入热油拌匀——我这里的猪油马上就要熬好了，你可以直接勺到碗里，然后倒入酱油，米醋，白糖和盐，这就是凉拌汁。” 　　“凉拌汁倒入拍好的黄瓜里拌匀就可以了。” 　　江孜先细细的跟于晓静说了一遍做法，于晓静非常自信的点头：“原来拍黄瓜真的就是拍一拍黄瓜啊？再调一个凉拌汁，做法这么简单，我肯定没问题的。” 　　张宁宁已经将砂锅端到院子外的新灶台上炖着了，一进来听到这句话，担忧的望了过来：“要不我来？我应该没问题的……” 　　话都还没说完，于晓静就举起菜单啪啪啪的拍了下去，用力过猛……几块黄瓜唰的一下飙了出去，站在于晓静身旁的张宁宁和江孜都遭了殃，她自己也没好到哪里去，脸上多了两块红印，是黄瓜落在她脸上留下来的。 　　“阿孜……你没说会这样……”于晓静一脸无辜的捂着脸，江孜叹了口气…… 　　这需要说吗？用那么大的力气，什么东西都得飞出去——她是不是还要庆幸于晓静握紧了菜刀，不然菜刀跟着飞出来，到底是做饭还是要命啊？ 　　“之前你不是拍过大蒜吗？跟那一样的力道就差不多了。”江孜有些无奈的推开她：“好了好了，剩下的我来就好，你去调凉拌汁，记得分清楚盐和糖，适量放，不要放太多……” 　　江孜停顿了一下，看向于晓静：“要不还是算了，别为难你自己。” 　　也别为难我们了…… 　　“哼，都说了我可以！”于晓静不服气的转身去看那些瓶瓶罐罐的调味料，张宁宁赶紧跟在她身旁盯着，江孜无奈的摇头，拍完黄瓜用盘子装起来，猪油也已经熬得差不多了，捞了一小碗大约十来片油渣撒上白糖让江源自己去旁边吃着完。 　　小家伙从来都不是吃独食的性格，在的每一个人都被他喂了一口沾了白糖，又甜又香的猪油渣，然后才自己坐在小矮凳上小口小口慢悠悠的吃着。 　　于晓静急冲冲的冲过来往碗里浇了一勺热腾腾的猪油，又按照江孜说的加入其他调味料，然后得意的端到江孜面前：“闻着香不香，香不香？超香的！黄瓜呢？赶紧倒进去拌一拌！” 　　“等会，我先试试！”江孜拒绝了她的要求，并且拿出一根筷子沾了沾她调好的凉拌汁，瞬间皱起了眉头：“你自己没试过吗，咸了！” 　　“啊？不可能吧？我没放多少盐。”于晓静不信，也拿了根筷子，然后露出了和江孜同款表情，张宁宁很无奈的摇头：“我都说了，只能放一小勺盐，你放了满满一勺！” 　　…… 　　“需要调味的你都不能做。”江孜做出结论，幸亏小米蒸糕不需要比较多的调味，简简单单打发蛋清加点白糖就可以了，这还是江孜千叮咛万嘱咐的告诉她白糖应该放多少，放多了会甜到发苦，没敢让于晓静自由发挥。 　　不然……或许那小米蒸糕她都学不会。 　　江孜端着那碗去补救了一番，也庆幸还没有咸到发苦的程度，再多加些白糖调味和凉白开应该问题不大。 　　不过江孜还是让张宁宁再试了一下味道，得到她的肯定才将凉拌汁倒入盘里和黄瓜拌匀，一份拍黄瓜就算做成了。 　　砂锅里的猪油已经熬好了，倒出来三分之二，留下来的猪油用来炸豆腐，江孜的刀工还算不错的，将豆腐切成小块，沥干水分就可以直接下砂锅里小火慢炸，炸到金黄酥脆就可以了。 第64章、浇汁豆腐 　　“嫂子，你帮我盯着点火候，别炸糊了。”江孜拜托张宁宁帮忙看火候，又看了眼兴致勃勃但又不知道做什么的于晓静，将一颗洋葱塞给她：“你帮我把洋葱切成碎丁，记得切之前将洋葱泡泡水，不然切成碎丁的时候会辣眼睛的。” 　　“小事小事，我来就好，你忙你的。”于晓静非常爽快的答应了，江孜则去拔了些蒜和葱，正好遇到江源蹲在鸡窝前念念叨叨：“小鸡崽崽你们要快快长大哦，小母鸡要下蛋蛋，小公鸡可以炖汤汤……小虎子说鸡汤汤可好吃了……” 　　说着，他还吸溜了一下口水，看起来是真馋了。 　　鸡窝里的小鸡仔们也不知道是不是听懂了他的话，原本还在鸡窝里悠闲晃悠的，突然就吓得扑闪着小翅膀在鸡窝里一阵乱折腾。 　　“一点也不可爱了！”江源又嘀咕了一身，站起来：“我要去找阿狗玩！” 　　爬在江母腿边的小奶狗正在打着瞌睡，突然就一下子惊醒了，朝着江母又靠近了几分，如果江孜在的话就能发现可怜的小阿狗头顶秃了一小块。 　　至于怎么就变成小秃狗的——阿狗很伤心，阿狗不想说。 　　江孜看着江源跑远忍不住的笑，回了厨房刚想和小姐妹分享刚刚的事情，就见于晓静眼睛红红，一边哭一边切着洋葱丁，一旁的张宁宁着急又无奈：“我都说了得多泡会，你就不听……别弄了别弄了，我来弄。” 　　“不，不用了……马上，马上就好了……”于晓静拒绝得干脆，哭得也干脆。 　　说实话……这也挺好笑的。 　　切着洋葱大哭一场的于晓静终于放弃了帮倒忙的厨房学徒生涯，灰溜溜的去院子里待着了，隐约还能听到于婶在念叨她，江孜一边剥蒜切蒜末，一边和张宁宁笑：“于婶话那么少的人，都让晓静逼得话都变多了。” 　　“娘也是为晓静好。”张宁宁笑笑没有多说，用锅铲拨动着锅里的豆腐，问江孜：“阿孜，你瞧瞧这豆腐是不是可以了？” 　　油锅里的豆腐都浮了起来，已经变成了金黄色，空气里飘散着猪油和炸豆腐的香味。 　　“可以捞出来了。”江孜看了眼点头，递了个盘子给张宁宁，她立刻就去捞炸豆腐，两个人明明还是第一次一起下厨，配合起来还挺默契的。 　　浇汁豆腐的酱汁其实很简单，就是酱油加醋和白糖，然后加水和芡粉搅拌均匀——红薯淀粉是江孜来到这里的第二天自己做的，只得了两百克不到，费了老大的劲儿，她平日都舍不得多用。 　　其实杜家粮油铺子也有卖淀粉的，他们管淀粉叫芡粉，不是用来当主食的，所有量很少，一般都会被酒楼饭馆的人买走，江孜也问过几回，回回都只得了一句量太少没货了，导致她自己做了也不怎么舍得用。 　　张宁宁已经将干百合放进猪心汤里一起炖煮，这会正在帮忙切冬瓜，江孜盘算了一下时间，觉得是时候可以炒菜了。 　　砂锅里炸豆腐的猪油另外倒入一个干净的陶罐里，不与干净的猪油掺到一起，以后可以用来炒菜，砂锅里留了一层浅浅的底油，油光水滑的。 　　用砂锅炒菜不如铁锅方便，但是也勉强能用。 　　江孜先是往砂锅里倒入蒜末葱花和洋葱丁翻炒出香味，又丢了少少几颗切成碎丁的小米椒，然后加入调好的酱汁煮到冒泡变得浓稠，最后倒入炸好的豆腐搅拌均匀，让每一块豆腐都裹上酱汁就可以出锅装盘了。 　　“阿孜，我这边都弄好了，你出来炒菜，外面凉爽些。”江谌单手拎着一个陶罐走进来，从里面捏出一片红薯片给江孜：“尝尝，看我炸得怎么样？” 　　“好吃！哥，以后炸红薯片都可以交给你了。”江孜顺着他的手张嘴吃下红薯片，很快露出一个甜甜的笑容：“哥，你可真厉害！” 　　要学会多夸夸，这样子才能会更有动力干活。 　　哥哥干活，江阿孜偷懒！ 　　江孜转移战场来到院子角落的新灶台前，因为露天只是搭了一个草棚，四处没有遮挡，空气流畅也就不再觉得那么闷热了——夏日露天厨房GET！ 　　接下来江孜便又炒了一个油渣焖缸豆，红烧冬瓜，清炒空心菜，不过半刻钟的时间就全部做好了。 　　江孜上桌就朝着浇汁豆腐伸出了筷子，炸得金光的豆腐上裹着夹杂着蒜末和洋葱末的酱汁，豆腐外层是酥脆的，内里嫩嫩，口感非常有层次，浓郁的汤汁裹在上面，因为放了不少的洋葱，蒜香中带着洋葱的微甜，咸香入味，非常好吃。 　　拍黄瓜经过江孜的补救，酸甜咸香中带着黄瓜特有的微甜清香，清脆爽口，可把于晓静得意坏了——不管江孜的补救了什么，反正凉拌汁是她先调配出来的，好吃也有她的一份功劳。 　　至于其他几个菜，各有各的特色，尤其是一锅清淡清甜的猪心汤获得了众人的一致赞美。 　　十个人五菜一汤听起来好像不多，但是每一份的份量都足足的，于婶还特地回家去捞了满满一大盘她自己做的酱萝卜酱白菜，味道非常不错——江孜建议可以拿到集市上卖卖看，如果好卖可以多做些。 　　乡下人家不会有什么食不言寝不语的规矩，饭桌上都是边吃边聊，江孜说起之前江源蹲在鸡窝前那一番母鸡下蛋公鸡炖汤的理论，惹得大家哈哈大笑，于晓静向来是最活跃的，说今天在集市上有不少老客户在问江孜怎么不在，还说杜七叔又想找江孜买几罐树莓酱。 　　谈起正事，大家的笑闹说话声都小了几分。 　　“杜七叔说你熬的果酱比他们杜府的厨娘好，那小少爷更喜欢，不过……”于晓静往嘴里塞了一块豆腐，汤汁满嘴，她咽下去才又接着把话说完：“我没直接答应，我记得没多少树莓酱了吧？我说回来问问你。” 　　“嗯，卖两罐也没问题。”江孜点头：“我今天熬了番茄酱，明天的小米蒸糕就是新口味了。” 第65章、傅家的帮忙 　　提到小米蒸糕，江孜偏头看了眼于晓静，又看向对面的于叔于婶，问：“于叔于婶，小米蒸糕的事情你们也知道了，你们觉得怎么样？没问题的话，明天开始小米蒸糕就往晓静做了，番茄酱的价格和树莓酱一样，一罐15文。” 　　于叔老实巴交的，半天没说出一句话，只是涨红着脸点头，于婶则不好意思的笑：“我们商量了一下，这对我们家确实是好事……既然阿孜你都说了你肯定不亏，我们也不推辞了，明天开始就让晓静和宁宁一起做小米蒸糕去集市上卖。” 　　于晓静欢呼一声，从自己的小荷包里慎重的数了60文钱，然后又很快垮了脸，掰着手指算：“我跟你去摆摊八九天也就挣了不到100文，一下子就出去了一大半，还要买小米和鸡蛋。” 　　“我还得找阿娘借点钱才行。”于晓静最终得出了结论，咋咋呼呼的朝着于婶叫嚷着自己本金不够要借钱，江孜好笑的看着她又被于婶以恨铁不成钢的姿态训斥了几句。 　　除了这事，还有就是于晓晨代替于晓毅来帮江孜采购的事情也是从明天开始，因为江谌要替江孜去摆摊，于晓毅先一个人在周边的村子看看有什么可以收购的东西——好在最近他帮着江孜收购鸡蛋之类的也已经比较熟悉了，顺便也能带着于晓晨在周围熟悉一下。 　　一顿饭的功夫倒是把两家的大事商量妥当了，饭后两家人聚在江家院子里闲聊，于晓静悄悄的拉着江孜到了角落小声说话：“今天我们去摆摊，那对卖糕点的夫妻没有出摊。” 　　江孜诧异：“没有出摊？” 　　“对。”于晓静点头：“我在周围问了一圈，没有人知道什么情况，我和阿谌就去了码头，码头上的人说他们先去警告了那几个混混，然后也去找了那对姓赖的夫妻，结果……正好遇上那几个混混去找那夫妻要钱，他们吵着就打起来了，那夫妻两个被打得不轻。” 　　“活该。”江孜颇有些幸灾乐祸，于晓静也嘿嘿直笑：“怕是要有段时间不能出门了的。” 　　“就是不知道他们还会不会让其他人来找我们麻烦。”江孜还是有些不放心，于晓静却是摆摆手：“我看他们是不敢了，被那几个混混打了一顿，被码头上的人警告了一番，还有……” 　　她顿了顿，仔细打量了一下江孜，问道：“你跟傅家私塾的老爷子和那位秀才公子很熟？不应该吧？” 　　“你说什么呢？我跟他们熟不熟你不知道啊？”江孜压根不懂她这时候说什么傅家私塾，追问起来：“你刚刚说还有什么？” 　　“还有傅家私塾，让小厮去了镇长家说了那赖家夫妻经常这般欺辱附近乡村里的百姓，镇长向来敬重傅老爷子，知道这事就派人去警告他们，要是下次再敢做这种事情，就将他们压去县里让县令大人给他们定罪！”于晓静说得激动，声音都提高了几分，众人都望了过来，江孜赶紧解释：“晓静在镇上听了些八卦，正说与我解闷。” 　　于晓静捂着嘴不敢再多说，生怕被几个大人听到，江孜没好气的看着她，声音压的低低的：“你激动个什么劲儿！要是被我娘和于婶他们知道这事，咱们就别想去摆摊了。” 　　“都已经解决了，应该没事吧？”于晓静犹豫了一下摇头：“算了算了，还是别让他们知道了……阿孜，你说为什么傅老爷子会派人去镇长家？” 　　江孜哪里知道，她昨天也只是遇到了傅怀瑾，又没遇见傅老爷子——可是傅怀瑾？那人看起来也不像是个爱多管闲事的…… 　　“或许只是觉得那夫妻俩欺负我们两个小姑娘太过分了，傅老爷子瞧着就是个很好的人。”江孜猜测，于晓静也点头：“也是……估计就是心善帮咱们一把，不然咱们找上镇长也没用，那姓赖的夫妻死不承认就是了。” 　　“我们也没什么可以感谢傅老爷子的……他每天都来摊位上买吃食，那我再额外做些吃食送过去就当是谢礼了。”江孜坐在那思索了起来，于晓静不敢打扰她，凑到于婶身旁听她们闲聊，偶尔还搭几句话，逗得大家开怀大笑——就像是个开心果一般的存在。 　　从集市上听来的那些信息，在江孜的猜测中，傅怀瑾应当是患有厌食症，昨天见他的时候，这人虽然长得非常俊秀，却骨瘦如柴，就他那副身形模样，几乎是百分之八十都验真了她的猜测。 　　傅老爷子既然每天都来买吃食，也曾说过他的孙子只要吃他在摊位上买的东西总能多吃一些，那送一份吃食就是最适合的了。 　　只是要做什么呢？不能是摊位上已经在卖的东西。 　　考虑到他的身体状况，辛辣和重口味的东西都不适合。 　　包些猪肉小馄饨吧，再炖个鲜甜骨汤的，到时候要吃小馄饨的时候煮熟了扔进骨汤里就可以。 　　加上一罐原本想要做出来留着自家吃的番茄肉酱，到时候煮点面条，就可以吃上一碗酸甜口的番茄肉酱拌面。 　　最后做些香葱肉松小蛋糕，当个早餐或者闲暇时的零嘴都不错。 　　唯一就是家里的食材不够。 　　“哥，明天帮我买几根大骨，五斤不要带肥肉的纯瘦肉，再买五斤七分瘦三分肥的猪腿肉，我给傅老爷子做些吃食，感谢他帮咱们去找了镇长。” 　　镇长虽说连九品小官都算不上，但也是镇上最大的官了，要是他们自己去找镇长，哪里能这么轻松简单就把事情解决掉？ 　　还是看在傅老爷子的面子上。 　　江谌显然也是懂的，连连点头：“你的手艺不错，傅老爷子应当是很喜欢的。” 　　倒是江母耳尖听到这话，不解的询问了起来：“你们说的傅老爷子是什么人？” 　　江谌和于晓静微愣，还是江孜反应快，笑着回话：“傅老爷子是镇上傅家私塾的老夫子，傅家私塾在镇上名声不错，我想送阿源去那里启蒙，傅老爷子喜欢来咱们摊位上买些吃食，我想着送些不一样的吃食给他，去问问私塾招收学生要有什么要求。” 第66章、闲聊 　　说起江源启蒙的事情，无论是江母还是于婶几个，都齐齐望了过来。 　　“傅家私塾在镇上名气很不错，阿源如果能进那里启蒙就再好不过了。”于叔先开口，一向沉默的他提起傅家私塾竟是难得的多言了几句：“我前面曾在傅家私塾内做过两日活计，傅老夫子待人非常和善，学问极好，阿谌在镇上待的久，应该比我知道得还多。” 　　江谌点头：“傅家私塾确实很有名气，傅家祖孙学问都极好，收费也不算高，学生吃住都在私塾，每月只收200文束脩，镇上另两家私塾得都得500文，当初在码头上时，家中比较宽裕的都想着将孩子送进傅家私塾，只可惜傅家私塾收学生很是严格，能入得了傅家私塾的却是极少。” 　　“应当不用太担心，阿源已经启蒙识字，又这般机灵，定是没问题的……就是去私塾的花销可不止是每月的束脩而已。”这次说话的是于婶，语气里有些可惜：“当年也想过让晓晨晓毅去私塾，可除了束脩，还需得买笔墨纸砚，那的开销才大呢！” 　　于晓晨和于晓毅虽然没上过私塾，但当年都有跟着江父识字直到江父死后，不说什么参加科举，至少出门在外不至于因为不识字而被人欺骗，而于晓静自小和江孜一起玩耍长大，也随着一通在江母这里识文认字。 　　再想想如今，于家跟着江家开始赚钱。 　　“咱们家的几个孩子，都多亏了你们家啊！”于婶最终只是感叹了一句，感激的看着江母，江母则伸手拍了拍她的肩膀：“你这说的都是哪的话，这些年没有你们家的帮衬，我们家还不知道得过成什么样呢。” 　　眼瞧着几位大人感慨起过往，于晓静冲江孜眨眨眼，拉着她起身：“咱们出去走走。” 　　于晓静就不喜欢和家里大人待在一起说话，唠唠叨叨的，还不如跟小姐妹出去单独出去说话。 　　不过毕竟天色已晚，两人也没在外头多待，顾及江孜的脚伤，她们走得很慢，慢吞吞的走到村子中央快到老林叔家门口，又慢吞吞的往回走，于晓静还在喋喋不休的说着话，“瞧你脚也好得差不多了，五号大集你肯定能跟我去镇上，咱们得早早出发，也可以多准备些吃食去卖。” 　　“哪里需要等到五号，明天再歇一天，我就跟你去镇上。”江孜有些期待:“我还没赶过大集呢，正好去瞧瞧。” 　　以前的江家江母病弱很少出门，江谌在码头干活，江孜要照顾家里，哪有什么时间去赶大集？有时候家里囤了些东西去卖，要么等江谌回来要么就拜托于家一起拿到集市上。而且就算她有时间……那会也没钱。 　　“我倒是去过一两次。”于晓静挽着江孜，“热闹是真热闹，附近村落的人都会过来，不过坏人也多，什么小偷小摸的，最可恨的就是那些人贩子，专门盯着一些贪玩和父母走散的小孩儿，去年我二哥回来就说有人丢了小孩儿，家里老人快哭瞎眼了呢。” 　　关于这种小孩儿走丢的事情，无论什么时代都有很多，人贩子人人喊打，但是在利益的趋势下，根本没办法杜绝这种事情的发生。 　　更别在现在这个时代，没有监控，交通不便，想要找回被拐卖的小孩太难，一旦被拐，基本上就等同于找不回来了。 　　能找回来的实在是太少了。 　　“没办法，还是得自己小心注意些。”江孜叹气，又道：“你以为只有小孩儿危险？我们这般年纪的姑娘家在外有时候也很危险的。” 　　于晓静点头，压低声音，神神秘秘的开口：“这个我听说过……像我们这般大年级的女孩子……会被卖到那种地方……就是那种地方你知道的吧？“ 　　江孜瞅她，没说话——不就是青楼吗？说得还挺神神秘秘的。 　　“说真的，阿孜，你得小心。”于晓静一脸慎重：“你这张脸，得小心点！” 　　“是是是，你就没这个烦恼！”江孜没好气，于晓静又不乐意了：“你嫌弃我不好看？我哪里不好看了？哼！” 　　“你让我小心，你不用小心，那不就是你……丑咯~”江孜做了个鬼脸，然后想跑——可悲的是她忘记了自己只能慢慢走，跑的话脚就会痛！ 　　这倒是给了于晓静机会。 　　“还想跑？就你现在这样还敢跟我斗？“于晓静伸出手，笑得一脸奸诈，两个女孩子的笑闹声在夜里格外明显，离得不算很远的老林家，老林叔跟着自家老婆子坐在屋里说话，笑呵呵的：“明天去给江家送那辆推车，你也跟着去，跟江家瑜娘子探探底，咱们家二林怕是对江家阿孜上心咯！” 　　“江家阿孜是个不错的女娃娃，二林的眼光还是不错的。”老林婶也很高兴自家小儿子开窍了。 　　江孜哪里知道，自己不过是去看看推车做得怎么样了，再和老林叔商讨了一下怎么做绞肉机，就被老林家给相中了。 　　总之，什么都不知道的江孜睡了个好觉。 　　就是生物钟的影响下她还是早早就醒了。 　　没有于晓静的江家很安静，就是隔壁热热闹闹的还能听到于母的唠叨声，江谌在准备早餐，江孜去做绿豆糕，倒是江母比较闲，去菜园子里浇浇水，又给小鸡仔们喂了一把麦麸，江源则还在床上打着呼。 　　等到江谌和于晓静准备出发的时候，就看到老林叔和老林婶还跟着二林一起推着做好的小推车往这边走，江孜有些惊喜：“老林叔，这么快就做好了？看起来可真不错！” 　　四轮木质小推车，下方是小柜子般的车体，上面挂着一把小锁，柜台上被擦得干干净净的，两侧竖着木条，钉着一块长方形木板，留出的空白正好可以题字做招牌，江孜围着转了一圈，满意极了，扭头兴奋地对着江谌：“哥，你去捡根木炭凑合一下把招牌写上，你们今天就可以用小推车去摆摊了！” 第67章、江家小摊 　　江孜毕竟不是原主阿孜，即便是拥有原主的记忆，她还是不怎么习惯去写古文繁体字，而且她怕自己的自己和原主差别太大被发现，很是果断了拒绝了江谌让她题字的建议。 　　可是要些什么呢？ 　　几个人待在原地思考。 　　“江家小摊怎么样？”于晓静摸着下巴，指了指江家大门，又指了指小推车：“江家……小推车……江家小摊。” 　　很好，简单明了。 　　“就这个了！”江孜大手一挥，将手上的木炭塞给江谌，江谌没什么意见，抬手就写，字迹遒劲有力，看得出功底不错——江谌从小和江父读书识字，习得一手好字，即使后来去码头上干活，也没丢了他的这手好字。 　　江母尤为感叹：“阿谌的字还是这般好，当初……” 　　当初的江谌可以说是过目不忘，十分聪慧，江父是打算让他走科举这一条路子的，只可惜后来江父出事，为了养家，江谌就放弃了读书。 　　江谌应当是喜欢读书的吧？ 　　其实江孜也不是很清楚，但是江谌这一手好字，必然是下过一番苦功的。 　　“娘，我从来没有后悔过，现在这样子就很好。”江谌知道江母的想法，立刻就开口，旁人都不明白，但是江谌也没有多说的意思，招呼于晓静拿下竹筐，准备将里的东西放进推车里，高兴极了：“这样可以减轻好些负担！” 　　下方的柜子打开，里面却放着四个木质车轮，老林叔推了推二林，他不好意思的摸着脑袋走上前解释：“这推车新做好，也不知道能不能适应得了咱们这边的路，就怕路上车轮出问题，所以多做了几个备用，我教你们怎么安装，一旦车轮坏了就可以自己装上去。” 　　“还是老林叔想得周到。”江孜感叹，老林叔却摆摆手：“我可不担这个功劳，这可是二林的主意。” 　　江孜又望向二林，笑着和他道谢，见江谌和于晓静都在学习怎么安装车轮，她就转身回家拿银子把推车的尾款结掉——之前江谌去定做的时候放了200文的定金，尾款是500文，这辆小推车花700文钱，江孜觉得挺值得的。 　　等她从房间出来，江谌还背着竹筐，于晓静轻轻松松的什么都不用背了，看到江孜就高兴的转圈圈：“阿孜，什么都不用背了，这样也太轻松方便了。” 　　江谌也点点头：“就是这些陶罐还是太大了些，柜子里面没办法全部塞进去，你做的那些红薯片可以摘些叶子在家提前包装起来，可以减轻重量，可以放进这个车柜里。” 　　“那得多摘些野蕉叶子了。”江孜皱眉：“或者是摘些适合包裹东西的大片叶子，后山的野蕉叶子都快摘没了。” 　　于晓静在一旁吐槽：“哪里只是摘没了，那些树都快给摘秃了好吧！我二哥最近都在去别的村子时顺路摘些野蕉叶子回来。” 　　好吧……这是实话。 　　“那现在只能这样了，你们先去镇上，今天做好的东西我都打包装起来吧。”江孜朝他们招手道别，又朝着正和江母坐在树下闲聊的老林叔等人：“老林叔，老林婶，这边是推车尾款，你数一下。”500文钱是用细绳串起来的，一共是五串。 　　“哪里需要数，不会有错的。”老林婶笑呵呵的摆摆手：“你忙你的去，不用管我们，我跟你娘唠唠嗑。” 　　江孜确实是有事要忙，跟他们打了声招呼，就去接了水把红薯冲洗赶紧，然后搬了小矮凳，坐在后院阴凉的地方将红薯削皮——上午她先多炸些红薯片，再将收购来的一百斤树莓处理好，等江谌回来，就要做准备给傅家私塾送过去的吃食。 　　树莓全部做成果酱不太现实，天气热的时候，果酱最多存放五到十天，还是做成果干能够存放更久，到时候直接吃果干或者泡茶，再熬制成果酱都可以。 　　对了，还可以做些树莓罐头，就是和果酱一般，存放不了太久。 　　暂且放放，先做树莓果干。 　　等江孜削了满满一桶的红薯，老林叔几个已经离开了，江源手上抓着一本薄薄的三字经，小脸皱成一团，跑过来找江孜：“阿姐，我想吃糖糖。” 　　“阿娘让你好好看书，你又瞎跑。”江孜伸手戳了戳他的额头：“我一会给你拿糖，回去看书。” 　　因为昨天刚讨论过送江源去私塾的事情，江母今早就抓着江源开始读书了——没有别的目的，就怕江源没办法通过傅家私塾的考核，让江源这两天多多温习一下。 　　江孜先去给江源拿糖，又去厨房拿着菜板和菜刀去前院——有了露天厨房，谁还想待在闷热的厨房里啊？ 　　红薯切片，然后拿去清洗，再烧油开始小火炸。 　　刚忙碌起来，于婶就带着张宁宁过来了，依旧是带着厚厚一叠洗干净的野蕉叶子，江孜赶紧走过去和她说话：“于婶，我这边的包装盒很多了，暂时不用做了，你先给晓静做些备用吧，等我的红薯片炸好了，再帮我用野蕉叶子打包吧，就是缺了些草绳……还是等我哥回来摘了干草回来，就要麻烦婶子帮我再编些草绳。” 　　“行，刚好晓静也怕包装盒不用。”于婶笑呵呵的应了：“也不用等你哥回来，野草后边路边到处都是，宁宁你去摘些，冲洗晾干了一会就能编起来。” 　　张宁宁应了，立刻就出去了，江孜也回去盯着油锅里的红薯片，用锅铲翻动了一些，差不多可以出锅了，便抽出几根烧得正旺的柴火塞进面包窑里，加了几根干柴才将窑门关上等里面的温度上升，然后再回来将炸红薯片捞出来放在一边晾凉。 　　江母对这个从来没见过的据说可以烤面包的面包窑很感兴趣，正好缝制衣服许久得休息了，就站在江孜身旁休息，于婶也来凑热闹。 　　江母没看懂江孜的操作，好奇询问:“这面包窑怎么用？” 　　江孜解释:“搭面包窑的时候有做隔温层，不会散热，温度锁在里面，就能烘烤食物了。” 第68章、树莓的花样吃法 　　“先用木柴生火让窑内的温度上升，然后把里面的木柴撤出来，一会再将树莓放进去，烘烤一刻钟应该就可以变成果干了。” 　　“树莓果干可以长时间存放，可以直接吃，也可以泡茶，或者再做成果酱。” 　　“我一会再做些树莓罐头给你们尝尝。” 　　说起要做的吃食，江孜的话也是额外多，江母根本没听说什么树莓罐头，虽然好奇也知道自己帮不上什么忙，站在一旁歇了会，就和于婶回去继续裁剪衣服——先做的是江孜的衣服，估计今天就能做好了。 　　面包窑升温要等一会，江孜就继续炸红薯片，空隙的时候就将已经清洗晾干的树莓放在厚实的木板上，全部铺散开不能重叠在一起，等会直接放进面包窑就可以了。 　　树莓罐头的做法其实也很简单的就，就是准备好树莓和白糖就可以了。 　　砂锅烧水加白糖做成糖水，将树莓装在大碗里，倒入糖水上锅蒸，正好等冷却就可以吃了，糖放得越多，保存的时间越长，常温状态下甚至能保存上一年。 　　但是江孜不喜欢太甜，能保存上一两个月就行了。 　　一早上的时间就是炸红薯片，做水果罐头，烤树莓干——二十几斤的红薯片，两大罐的水果罐头，五六斤的树莓干。 　　忙得晕头转向要不是于婶提醒，江孜差点儿连午饭都忘记做了，只草草的煮了糙米饭，炒了个青菜和番茄炒蛋凑合着吃了，没等江谌回来就被江母赶回屋睡觉了：“你用得着这么拼命吗？赶紧去歇会。” 　　或许是真的一上午累着了，江孜几乎是倒头就睡，睡了一个时辰才昏昏沉沉的醒来。 　　院子里，张宁宁和于婶一个在编草绳，一个在打包红薯片，有小包半斤的，也有打包一斤的，已经包了十几包。 　　江谌和于晓毅在商讨货郎进货的事情，今天收购回来的东西整齐的摆放在院子右侧的空气——黄瓜，绿豆，鸡蛋还有几十斤的番茄。 　　“阿孜，你要的东西都买回来了，吊在水缸里了。”江谌看到她提醒一声，江孜点头，整个人还不太清醒，晃晃悠悠的凑到江母身边坐下，脑袋搭在她肩膀上打着瞌睡。 　　“别睡了，等下晚上又要睡不着了。”江母无奈的拍拍她的脑袋：“这么大的人了，还像个孩子。” 　　“阿孜本来就还小呢。”张宁宁轻轻笑了一声。 　　“都可以相看人家了，哪里还小呢。”江母感叹一声，想起早上老林家来时说的话，又伸手拍拍江孜的肩膀：“你的衣服做好了，去洗把脸醒醒神。” 　　“哦。”江孜懒懒的应了，又赖了好一会，等江母催促了才朝着厨房走去，从水缸勺水洗了一把脸，瞬间清醒了许多。 　　以后午睡可不能再睡这么久了。 　　“哥，过来帮帮忙。”江孜探出头冲着江谌喊了一声，又回了厨房， 　　，给所有人勺了一碗已经凉透的树莓罐头，又抓了一大把的树莓干放在盘子里——每天的试吃环节开始了。 　　“都歇会儿，尝尝我早上做的树莓罐头和树莓干。”江孜笑眯眯的说着，江谌也帮着端了几碗，然后冲着墙头隔壁的于家喊话叫于家三兄妹过来，江叔接了个活儿出去了。 　　也没多久，于晓静蹦蹦跳跳的就跑了过来，手上还握着一个鸡毛毽子，额头还有细汗，看样子是在家玩得挺开心的。 　　“阿孜又做什么好吃的了？给我先尝尝。”于晓静找了江孜身旁的矮凳坐下，随手将鸡毛毽子丢在地上，端过江孜递过来的碗看了两眼，咕噜噜的就喝了一大口，然后眼睛亮晶晶的：“你这做的是糖水吗？里面还放了树莓，酸酸甜甜的，真好喝。” 　　糖水？也差不多吧。 　　江孜点点头，看向手里的碗——翻着浅浅粉色的糖水里漂浮着五六颗树莓，闻起来就有一股淡淡的果香。 　　“好吃好吃。”于晓静三两口就吃完了，又补充一句：“要是能在井水里镇上半个时辰，冰冰凉凉的肯定更好吃。” 　　井水冰镇比吊在水缸里更是冰凉，冷藏的罐头自然是更好吃。 　　可惜现在是没这个条件的。 　　江孜也浅浅的喝了一口，酸甜适中，很是开胃，如果吃了油腻的东西来上一碗，也能十足的解腻。 　　树莓罐头得到了大家的一致好评，只是他们统一觉得罐头这个名字怪怪的，明明就是糖水——也行，树莓糖水，好喝就行。 　　“还有树莓干，尝尝，就用的昨天新搭的面包窑做的。”见大家都喝完了，江孜又开始推销那一盘因为烘烤已经缩水变成暗红色的树莓干，于晓静依旧是第一个伸手的，捏起来看了好一会，丢进嘴里嚼了嚼，问：“还挺好吃呀，你加糖了？感觉比新鲜的更甜一些。” 　　“什么都没加，就是直接烘干的。”江孜也尝了尝，满意的点头：“等到冬天的时候可以用这树莓干煮果茶喝，暖和又香甜。” 　　张宁宁似乎很喜欢吃树莓干，一向矜持的她忍不住吃了好几块，最后不好意思的停下，一旁的于晓晨很是贴心，伸手又拿了几颗递给她，江母看到了就笑：“还是我们晓晨贴心，宁宁，你别不好意思吃，阿孜把这些拿出来，就是给大伙儿吃的，喜欢就多吃些。” 　　张宁宁闹了一个大红脸，不敢抬头了，于晓静笑嘻嘻的抓起了鸡毛毽子，又拉着张宁宁起身：“嫂子，你陪我踢会毽子，二哥的手艺还不错，做的毽子可好了。” 　　“哪来的鸡毛毽子？”江孜好奇询问，她记得于晓静没有鸡毛毽子的。 　　“今天去屠宰场，刚好看到那里有许多要扔掉的鸡毛，有些颜色还挺好看，我就想着拿回来做成毽子拿去卖，便宜着呢，一斤鸡毛一文钱。”回话的是江谌，他看着于晓静和张宁宁踢了会毽子，又道：“挑了十斤颜色好看的鸡毛，只花了十文钱，估摸着能做几十个鸡毛毽子，就算只卖一文钱一个，也能赚不少。” 第69章、老林家的想法 　　天气热，于晓静和张宁宁也没玩多久就停下来，于母给两人递方巾擦汗，又跟江谌和于晓毅说话打预防针：“你们也别觉得这鸡毛毽子就很好卖，毕竟咱们这乡下人家，有时候自己随手就做了。” 　　于晓毅憨憨的笑，回答：“没事，我和阿谌哥商量过，咱们也不是只往乡下跑。若是在乡下收到不错的东西，我们也会去镇上走街串巷的卖东西，到时候总能卖出去的。” 　　“是啊，毕竟才花十文钱，反正不会亏。”江孜赞同的点头，于晓毅望过来，微微红了脸，江谌这会瞧出点什么了，看向江母，江母只是轻轻摇了摇头，朝着江孜道：“阿孜，你的新衣裳做好了，跟我去试试，看看有什么需要修改的。” 　　江孜应了，站起身，挽着江母回房，新做好的衣服铺在床上，江孜拿起来看了又看，冲着江母笑：“阿娘，你做衣服的手艺可真好，针脚整整齐齐的。” 　　江母就坐在床边：“试试，要修改的我就赶紧给你改好，这样等会洗干净晾干，明天就可以穿新衣服了。” 　　江孜点头，换好衣服，在江母面前转了个圈圈：“正正好，我阿娘是最厉害的，手艺可好了，完全不需要修改。” 　　“你呀，就知道说好听的哄我。”江母没好气的白了她一眼：“赶紧换下来洗干净。” 　　“好好好，我这就换下来。”江孜应着，把衣服换下来，又道：“阿娘，这两天你先给阿源做两身衣服，那小子眼馋得很，再说马上就要送他去私塾了，正好能有两身新衣服换洗。” 　　“嗯。”江母应了，却显得有些心不在焉，江孜察觉，坐在她身旁问：“娘，怎么了？心不在焉的。” 　　江母笑笑，伸手握住江孜，叹气：“我是在想，你都十四岁了，都可以相看人家了，娘还想多留你几年。” 　　“娘，你怎么又在说这事？我都说了我不想这么早嫁人，至少也再等两年。”江孜直截了当的说出自己的想法——她暂时还不敢跟江母说自己是打算要等二十好几再考虑所谓的终身大事，她怕江母吓死。 　　“我知道。”江母也没犹豫，同样直接的开口告诉江孜：“早上你老林叔和老林婶过来，和我聊了会，我看他们的意思，有想让他们家二林跟你相看的意思，你呢？先不说你想要晚几年嫁人的事情，对于二林，你有什么想法？。” 　　什么？？和二林相看？ 　　这都是哪跟哪的事啊？ 　　江孜呆愣：“你说老林叔家的二林哥？我能有什么想法，我都没怎么跟他接触过。” 　　“行，你要是没什么想法，娘就去给你拒了。”江母顿了顿又道：“阿孜，娘也是想要你在家多待一段时间，但是如果你有喜欢的人一定要跟娘说，人的一生能遇上一个喜欢的人不容易，错过了可能就再也遇不上了，到时候后悔就晚了，所以如果喜欢，早些成亲也是可以的。” 　　说实话，江孜还是有些懵的。 　　不过想想这个时代的女人十五六岁可能就已经当了母亲，江母这个时候和她说这些也不算奇怪了。 　　十四五岁的女孩子，在这个年代都算个大人了。 　　“娘，我懂你的意思了。”江孜回过神，非常认真的说道：“我不想这么早成亲离开家，我现在确实也没有喜欢的人，你放心，如果我有喜欢的人，肯定会告诉你的。” 　　江母看着江孜，似乎有话想说，但最后只是拍了拍她的肩膀离开了，走到院子的时候，正好看到于晓毅离开，遗憾的摇了摇头——江家和于家，怕是不可能结亲了。 　　只要不催婚，江孜就能维持美好的心情，她打了水，将新衣服清洗了一遍，晾晒起来，又琢磨起给傅怀瑾送些吃食感谢他的事情。 　　猪骨已经炖上了，和面包些猪肉小馄饨，今晚的晚饭就顺带着简单的吃个骨汤猪肉小馄饨。 　　五斤三分肥七分瘦的猪腿肉全部剁成肉泥，加盐和酱油简单调味，分成三份，一份用来包小馄饨，一份加些淀粉做成猪肉丸子，一份用来做番茄肉酱。 　　猪肉丸子也可以送些给傅怀瑾，加到猪骨汤里也是一道美味，至于自家吃，就做成酱浓鲜美的红烧丸子好了。 　　江孜很会包小馄饨，一张薄薄的方形馄饨皮，用筷子夹上少少的肉馅，随手一捏，就包好了，简单快速又好看，江母是不会的，于婶便来了兴致，将江孜赶走让她去忙，手把手的开始教江母包小馄饨。 　　于婶是干惯了厨房里的活儿的，江孜放心的离开，等包好了于婶送些小馄饨就是了。 　　既然不需要她包小馄饨了，江孜就去熬番茄肉酱，番茄酱是现成的，就是热锅烧油将剩下的肉泥炒香，加些盐和酱油调味，最后倒入番茄酱就可以了，酸甜鲜香的番茄肉酱无论是拌面还是拌饭都是极好的。 　　做完番茄肉酱，江孜又开始做肉松——江谌带回来了五斤纯瘦肉，她以前也做过肉松，这些瘦肉大概能做成两斤多的肉松，这样算下来至少是45文一斤。 　　看来如果要做香葱肉松面包去卖的话，价格要定得贵一些才不至于亏本。 　　或者最近还是再研究些其他成本低一些的吃食，等开店了在卖香葱肉松面包，也能买得起价格些。 　　是的，江孜的目标一直都是开一家属于自己的小店，在集市上摆摊总归不是长久之计。 　　江孜这般思索，手上的动作倒是没听，先是砂锅里加水放葱姜蒜烧开，瘦肉切成小块扔进去煮上十分钟，捞出晾凉后用擀面杖敲一敲擀一擀，让肉块变得松软，更方便撕成细丝。 　　“你这是做什么？”江谌刚将鸡爪去骨，端着放到江孜身旁：“你一会可以调酱汁将鸡爪泡起来了。” 　　江孜解释：“我要做些肉松，这样让肉块变得松软，就更好撕成细丝了。” 　　“肉松？我来吧，你忙别的去。”江谌没听说过肉松，但是他眼里有活，撕成丝而已，很简单的活计。 　　“哥，记得撕得越细越好。”看着江谌端着木盆就走，江孜赶紧叮嘱一声，然后转身开始调配泡鸡爪的酱汁。 第70章、货郎筹备中 　　调配酱汁很快，泡好鸡爪，猪肉小馄饨也包好了。 　　一斤多的猪肉馅包了百来个小馄饨，即使是送出去一半给傅怀瑾，江孜又用小碗分出来二十几个给于婶，的自家晚上留七十个，剩下的六十几个就全部打包给傅怀瑾。 　　于婶还在推迟：“你给我做什么？你留给自己吃，或者给傅家私塾送去，阿源上私塾可是大事。” 　　“够了，他们就爷孙两个，六十多个小馄饨估计都能吃上两顿了。”江孜将小碗硬塞过去：“这没多少，也就够一个人吃的，下次多包些再叫婶子你们来家里吃。” 　　“行了，你也别推辞了，拿着就行。”江母也在旁边搭话，于婶有些不好意思：“最近老是在你家又吃又拿的……” 　　“咱们两家人，分那么清做什么。”江母没好气的拍了拍她：“先端回去，这天儿热得紧，可别坏了糟蹋东西。” 　　“行行行，就你有理。”于婶无奈的笑，起身往家走，正好江源提着特地给他编的小篮子进院子，小家伙礼貌乖巧的打了招呼，又朝着江孜一路跑来：“阿姐，阿姐，我今天挖到好多好多长虫！阿狗能不能吃呀？它一直跟在我身后，馋得要流口水啦！” 　　被养了几天的小土狗还是那么小小一团，扭着小屁股慢吞吞的跟在江源身后跑过去，来到江孜面前还小小的汪了几声——怎么看也不像是盯着几条蚯蚓流口水的样子。 　　“不能给阿狗吃，你让哥哥给你处理一下，喂给那些小鸡仔们吃。”江孜胆子大，可毕竟是女孩子，一向对这种长条蠕动的虫子是避之不及的，江谌好笑的看了眼妹妹，将撕了一半的瘦猪肉递给她，又拉过江源手上的篮子，一把抱住江源让他坐在自己的胳膊弯：“走，哥哥带你去喂小鸡仔！” 　　江源兴奋得呵呵直笑，江母看得直皱眉：“小心点小心点，可别摔下来了！” 　　“没事，哥哥力气大，小心着呢！”江孜乐呵呵的笑，坐在江母身旁慢悠悠的撕着瘦猪肉，问：“娘，还有三日就是镇上大集了，你随我们一起去镇上逛逛，顺便送阿源去私塾看看？” 　　“这么快？”江母有些担心：“不知道阿源能不能行……” 　　“行不行去了再说，倒也别担心，阿源虽然爱玩，但实际聪慧得很。”江孜说出自己的打算：“我也好得差不多了，明日就换我跟晓静去镇上了，摆摊结束我会送些吃食去傅家私塾，到时候问问那边收学生的要求，五号的时候逛完集市，娘你再带阿源过去试试，阿源还小，就算现在不成也没事。” 　　江母稍稍安心，点头：“也是，阿源才刚过五岁，这么早就送他去私塾，我也有些不是很放心。” 　　“娘，傅家私塾名声不错，阿源去了也不会有事的，你就放宽心。”江孜手上的动作顿了顿，抬头看向江母：“您呢，就少操心，放宽心，才能养好身子，等你身子好了，有的是事让你操心呢。” 　　“就是，阿孜说得对，瞧瞧阿孜做事多让人放心，我可羡慕你了。”于婶正好跨进院子，笑眯眯的说着，又瞪了一眼身侧的于晓静：“哪里像我家这臭丫头，成天气我。” 　　“娘，我可什么都没说！”于晓静不乐意的嚷嚷起来，于婶伸手就拍了她胳膊一巴掌：“小姑娘家家的，成天咋咋呼呼的是个什么样？阿孜和你天天在一起，你怎么就学不会她的沉着稳重？” 　　“你呀，别老是说晓静，晓静这样真性情怎么不好了？活泼大方，家里也热热闹闹的，我还觉得我家阿孜太稳重，都不像这个年纪的女孩子。”江母不赞同的拉过于晓静看了看她的胳膊，问：“不疼吧？你娘就是说说为你好，别让心上，江姨替你说她！” 　　“我就知道江姨对我最好了。”于晓静立刻抱着江母的胳膊撒娇，看得于婶直摇头，江孜也是在一旁笑。 　　母女几个又说了会话，于晓静玩闹够了，就去厨房洗了手来帮江孜，江谌也领着江源回到前院，江源闲不住，又带着阿狗往外跑了，大家都没拘着他，若是要去私塾，他可就没现在这样玩闹的清闲时间了。 　　“哥，你们这几天看了些什么货？有定下来的吗？”难得清闲些，江孜关心起哥哥的货郎生意来了。 　　“你们之前说的卖粗布和麦芽糖的我都简单和他们聊过了，到时候再带晓毅过去确定下订货的事情，另外我跟老林叔说了定些好用的木器，在刘二叔家定了些陶罐。”江谌向江孜仔细说起了他这边筹备的事情：“我去镇上的铺子拿货，多拿价格是便宜些，但是挣得不多，我想着这几天都跟你们去集市，到时候逛逛，也去码头看看，有便宜又合适的就买些。” 　　“这样也可以，他们本身卖得本身就比铺子里要便宜些，我们拿得多，价格就更低。”江孜点头：“反正到时候各个村子去跑，就像咱们村的陶罐在别的村子没人会做，缺的就会买，是一样的，而且村里淘来的东西没卖完就去集市上摆摊，总归能卖完。” 　　“对，我也是这么想的，就是估计这样子要花更长的时间去淘货了。”江谌看起来倒是不急：“现在已经在做了，也不急这一天两天的，先把东西准备好再说，” 　　一直没说话的于晓静突然开口：“阿谌哥，我觉得你可以去镇上看看有没有便宜的口脂手霜，我今儿上山的时候听到有婶子说她娘家侄女要定亲，特地去买了口脂，还有像江姨这般要在家刺绣的，每日都要涂手霜护手，免得划破那些精贵的布料，村里条件好些的人家肯定会有人愿意买的。” 　　“对，我觉得可以。”江孜眼睛一亮，非常赞同：“但是适量买一些就行了，毕竟我们只是在这里说，不一定就真的能卖得好就是了。” 　　江谌认同的点头，三人凑在一起就着这事又聊了许久。 第71章、香葱肉松蛋糕 　　晚饭的骨汤猪肉小馄饨得到了大家一致称赞，江孜高兴地连汤都喝得干干净净的，成功的让自己都吃撑了，只得拽着江谌的衣袖出去散步。 　　“哥，如果要租镇上的铺子，一个月要多少租金？”江孜说着自己的打算：“我现在虽然身上只攒了不到三两银子，但是我估计八月结束，我怎么都能攒到二十两银子，摆摊不是长久之计，我还是想着有个固定的铺子才好。” 　　这话若是旁人说的，江谌肯定得认为这人在说大话，这年头银钱哪里是这么好挣的，摆个小摊一个月就攒够二十两？ 　　可他妹妹不一样，每天摆摊顶多一个多时辰就能把带去的吃食全部卖完，一天收入都快有一两银子，虽然也要花不少钱，但是一个月攒够二十两，其实也不难。 　　但是开铺子也不是那么简单的事情。 　　江谌看了眼妹妹，道：“这得看铺子的位置，少说一个月也要七八两银子，具体的我也不清楚，只是听人提过，明日我去镇上的时候，帮你打听下。” 　　“那就麻烦哥哥了，哥哥最好了。”江孜立刻扬起一个甜甜的笑容，伸手挽着江谌的胳膊：“哥哥，咱们以后的日子会越来越好的，你再也不用像以前一样那么辛苦了。” 　　江谌伸手摸了摸她的脑袋：“不辛苦，哪里辛苦了，只要你们都好好的，就够了。” 　　江孜觉得这个话题略有些沉重，直接转移话题：“哥，明天我去傅家私塾，明天你也跟着一起去，显得更重视些。” 　　即使江孜认为自己亲自上门到道谢也一样是重视傅怀瑾帮了自己的事情，但是不可否认，在这个年代，男子的地位始终是高于女子的，如果父母没有办法前往，家中有兄长，兄长代劳也是更重视的表现。 　　“行，是该去一趟，得好好谢谢傅公子帮了你。”江谌一听立刻就答应了——妹妹的事情可比他去寻找便宜货源重要。 　　兄妹两个在外散步了一刻钟的时间便回家去了，江源小朋友很不高兴的双手叉腰挡在院子门口。凶巴巴的：“哥哥坏！阿姐坏！你们出去玩不带阿源！阿源生气了！” 　　江母就在身后看戏，眼角眉梢都是笑意——兄妹姐弟几个感情好，是好事。 　　晚上的时候，江孜在炒肉松。 　　撕好的瘦猪肉丝加入酱油，盐，白糖搅拌均匀。 　　铁锅里刷上一层猪肉小心翻炒瘦猪肉丝，炒干水分，炒到微微出绒即可出锅，最后还得用手再细细搓一遍，方能更好的出绒。 　　这般猪肉松便做好了。 　　因为是在院子里炒的肉松，肉松的咸香味飘散出去，能隐约听到离得近些的人家有小孩在哭闹着说想吃肉，隔壁的于晓静更是不见外的跑进院子，和江母打了声招呼就凑到江孜跟前：“阿孜阿孜，你又在做什么好吃的？是要出的新品吗？” 　　在江孜面前的人还有小馋鬼江源，他蹲在灶台旁，抬头眼巴巴的望着，阿狗同样的姿态，仰着小脑袋，还轻轻的汪了两声，一人一狗出奇的相似。 　　“肉松，试试。”江孜捏起一小撮喂给于晓静，又朝着江源招手：“过来尝尝。” 　　江源屁颠儿的跑了过来，一双大眼睛笑眯成了月牙。 　　“这口感真稀奇，咸香咸香的。”于晓静吧唧嘴，称赞：“你总是能弄出些稀奇古怪但是又好吃的东西。” 　　江孜笑，也捏起一小撮放进嘴里，跟她想象中差不多的味道，还不错。 　　“这东西可贵着呢，五斤瘦猪肉，才做出这两斤多点。”江孜将肉松端到江母和江谌面前，也让他们试试。 　　“就这些，要一百多文钱？”江母伸出来的手顿在半空中，江谌早就听说了，也不诧异，捏起尝了尝：“味道不错。” 　　得到满意答复的江孜直接给江母为了一些，乐呵呵的转身，一边找了个空陶罐将肉松装进去，一边和跟在自己身旁的于晓静说话：“我明天要做些咸口的香葱肉松蛋糕给傅老爷子送去，也留一些咱们自己吃，你到时候也来尝尝。” 　　于晓静也是嘴馋的，先是高兴的应了，而后又捏了捏自己腰间的小肥肉叹气：“最近稍微吃得好一些，长了不少肥膘。” 　　江孜笑出声——她倒是没这方面的烦恼，现在的运动量其实不小，而且她是真的吃不胖。 　　无论是以前的江孜，还是现在的江孜。 　　第二天，天色微亮，晨雾还未完全散去，村子里一片寂静，偶尔传来一声狗叫声。 　　江孜做了个梦，梦见自己赚了很多很多钱，房间里被无数的金元宝和银元宝堆满，乐得她合不拢嘴——然后她就醒了。 　　望着有些破旧的房梁，江孜重重的叹了口气。 　　想要赚大钱……任重而道远啊~ 　　难得起这么早，江孜也不想再睡了，麻溜的爬起来洗漱了一番，就去厨房准备了。 　　自从将小米蒸糕交给于晓静以后，需要早起准备的只有绿豆糕，今天不一样，她得准备好答谢傅老爷子和傅怀瑾的吃食——其他的都已经准备好，就差咸口的香葱肉松蛋糕了。 　　香葱肉松蛋糕的做法不难，就是需要打发蛋清这个步骤有些麻烦，江孜自己慢悠悠的取出四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，很不客气的把最麻烦的打发蛋清的工作留给了还没起床的工具人哥哥，然后将蛋黄打散后加细面，搅拌均匀至顺滑无颗粒。再拿出昨晚做好的肉松，再切了一些细碎的葱花，除了打发的蛋清，其余的准备工作就做好。 　　不过这一会功夫，江谌也起床洗漱了，看着单独留下来的熟悉的蛋清，他无奈的笑笑，认命的开始打发蛋清，而江孜已经在灶台前用小火炒绿豆泥了，隔着一堵院墙，隐约能听到于家的几人也已经起床，其中于晓静的动静仍旧是最大的。 　　江谌力气大动作快，一刻钟不到的时间就将蛋清打发好了，江孜抬头，停下手下的动作，接过江谌手里的打发好的蛋清，直接与蛋黄面糊搅拌均匀，然后直接往面糊里倒入葱花和肉松拌匀，倒入正方形的木质容器中，最后，江孜拿起容器轻轻往桌上上下震动两下，震出气泡，放进已经准备好的面包窑里，等着烘烤好就可以了。 第72章、难伺候的老客户 　　绿豆糕只需要放进模具压成型，是很简单又轻松的工作，江谌和江孜两个人配合着，飞快的就做好了。 　　等到面包窑散发着浓郁的香味时，江母从房间出来就看到江孜和江谌兄妹两个一人端着一杯茶坐在院子的树下，悠闲的说着闲话。 　　“你们今天怎么都起这么早。”江母有些惊讶。 　　江孜不好意思的说起自己做的梦，把江母逗得合不拢嘴：”你这丫头可真够财迷的！“ 　　“财迷怎么了，我就是喜欢钱！”江孜扬起下巴，得意道：“我要挣好多好多的钱，盖一栋大房子，咱们住在一起开开心心的，什么都不愁啦！” 　　“那娘可就等着享清福了。”江母伸手戳戳江孜的额头，笑着转身去洗漱了，江孜估摸着时间差不多了，也起身来到面包窑前，戴上江母特地缝制的厚实手套，打开窑门，等热气散得差不多了，这才用木棍小心的将装着蛋糕的木质容器扒拉出来，小心的端到一旁的木桌上，迎面而来的就是葱花和肉松的香味。 　　“闻着真不错。”江谌也过来凑热闹，看着江孜端起容器震动了两下震出热气，然后就倒扣放在桌上。 　　“等晾凉了就可以脱模了，闻着味道应该不错。”江孜满意的笑了，摘下手套看向江谌：“哥，早上喝红薯糙米粥，应该已经可以了，你去把阿源叫起来吧。” 　　红薯糙米粥配上于婶送来的酱萝卜酱白菜，江孜还每个人煎了一个荷包蛋，就是一顿简简单单又美味营养的早餐。 　　早饭时，于晓静就来了，身后跟着她的两个哥哥，她兴奋的在桌边转了一圈：“一大早就闻着味儿了，好香呢！做好了吗？不愧是一斤要卖五十几文钱的肉松！” 　　“你看看凉了没，凉了就可以脱模，切成小块吧。”江孜还在一口酱萝卜一口粥吃得正香呢，好不容易咽下去说了一句，就见于晓静直接上手摸了一下模具，立刻兴奋起来：“都已经晾凉了，脱模简单，我来我来，你继续吃早饭。！” 　　见于晓静这般积极，江孜也随她，目光望向于晓晨，与他细细说起今日想要他去收购的东西：‘晓晨哥，家里的绿豆和黄瓜都快用完了，都各要二十斤，还有苦瓜，要十斤，如果可以再收些狼桃回来，五十斤到一百斤都可以。“ 　　家里都挺喜欢吃番茄的，又熬了番茄酱，已经消耗得七七八八了。 　　这边才说完话，于晓静已经动作迅速的将香葱肉松蛋糕脱模并且切成拳头大小的小块，大约有十几块。 　　“晓晨哥，晓毅哥，别着急走，尝尝我做的这个蛋糕。”江孜叫住要离开的兄弟俩，随手递了一块给于晓静，她一点都不客气，直接塞进嘴里，于家兄弟俩以吃过早餐拒绝，被江谌各塞了一块：“这不卖的，试试。” 　　“不卖的？这个好好吃的！”于晓静听了大呼小叫起来，最后还舔了舔手指：“香葱和猪肉的味道，咸咸香香的，阿孜你可是真的太厉害了。” 　　江孜笑着接受了于晓静的称赞，也捏起一块蛋糕咬了一口——蛋糕松松软软的，被烘烤脆脆的猪肉松夹杂着葱花的香味，咸香适中，味道刚刚好。 　　“这蛋糕要是拿去卖得话，你刚吃的这一小块至少得卖3文钱一块，比你的小米蒸糕小了一半却是同样的价格，在集市怕是难卖，暂时我不考虑拿去卖了。”江孜站起来边收拾东西准备出发边和于晓静说话，江母正拦着江源不许他多吃蛋糕，江孜笑着又那盘子装了三块蛋糕：“这几块留给阿源当零嘴，剩下十块够了。” 　　江源高兴的大声应了，直说最爱姐姐了，江母无奈极了：“小没良心，就娘亲坏是吧？要是积食肚子不舒服可别来找我哭。” 　　“才不会呢！”江源双手叉腰不肯承认自己之前有因为积食难受找江母哭，惹得大家一阵笑。 　　有了小推车，江孜和于晓静终于不需要背着大竹筐赶路了。 　　江谌是和她们一起去的，想要帮她们推车，但是两姐妹玩心正大，直接拒绝，非要自己推着小车，还饶有兴趣的哼着歌儿。 　　即使江孜几天没来集市，惦记她的老客户可不少，纷纷都在关心她的伤势，还让她多休息几天。 　　好巧不巧，今天她们的摊位又在赖家夫妇的对面，江孜一直忙碌着，连头也抬，都能感受到他们直勾勾望过来的目光。 　　镇长派人去赖家警告他们安分守己的事情早就在镇上传开了，虽然有人猜测但是没人知道真正的原因，江谌替江孜来摆摊的第一天就去了躺码头，找了些关系不错的兄弟，把这事从头到尾的宣扬了出去，受害者可不只是江孜一个，以前还有好几家被他们吓得不敢来集市摆摊卖糕点了。 　　“阿孜，我跟你讲，现在都没什么人去他们家买糕点了。”于晓静小声在江孜耳边嘀咕着：“哼，活该！做那么多坏事，还真以为能藏得严严实实呢？” 　　江孜伸手戳了戳她的额头：“行了，让别人听到不好，随便他们怎么样，不要再把注意打到我们身上就行了。” 　　于晓静深以为然的点头表示赞同。 　　生意是一如既往的好，不少人在追问什么时候能上新品——江孜是真心无奈，这群老客户怎么这么难伺候？ 　　什么时候上新品？ 　　这几天的新品还少了吗？ 　　先是炸红薯片、又是芝麻蛋卷、红糖蛋卷的。 　　可没少了他们的新品。 　　“我说丫头，你们每天怎么就带这么点儿东西过来，我就晚来了一小会就没了？我家那臭小子等下又有得闹了！”几个大婶围在摊位前不肯离开，江孜向来不会应付人，埋头收拾东西，一切都交给于晓静，于晓静也是头大，连声安抚：“婶子，不是我们不做，实在是家里人手不足，就这些东西我们都是每天赶早起来做的，要不这样，就麻烦婶子你们明儿早些过来，到时候我送你们些酱萝卜可好？” 第73章、还人情 　　等于晓静应付完几位婶子，江孜也收拾好了东西，两人推着小推车直接去了猪肉摊，李屠夫一看到她们，脸上的笑容都挡不住，扬了扬手上的杀猪刀跟她们打招呼：“江小姑娘好些了？今日要什么？这几根大骨就送你了，吃啥补啥！” 　　于晓静乐得眼睛弯弯：“李叔，阿孜崴到脚，就得吃骨头补骨头啊？” 　　江孜没好气的拍了她一巴掌，在猪肉摊上仔细看了一圈，开口道：“一副猪心，一只猪蹄，再来一斤五花肉，对了，麻烦猪蹄剁成小块。” 奇!书! 网!w!w!w !.!q!i !s! h !u !6!6!.!c!o!m 　　“行。”李屠夫动作飞快的取下挂在架子上的猪蹄，提起刀哐哐哐的就剁成了小块，于晓静啧啧啧出声：“李叔的力气可真大啊！” 　　结完账，江孜又看到了之前卖小米椒的老爷子，跟他定下剩下所有的小米椒，有随便逛了会就看到江谌回来了，两手空空的，看来是没有淘到什么东西。 　　“先去傅家私塾，再去屠宰场？”江谌接过小推车，三人就直接朝着傅家私塾的方向走去。 　　还未到午时，走到私塾门口时还能听到里面的朗朗读书声。 　　江孜从推车上拿出早就准备好的木制食盒，和江谌一起走上台阶去敲门，于晓静则留在树下看着小推车，无聊的四处张望着。 　　或许正是私塾上课的时间，敲了好一会，一个腿脚有些不太方便的老爷子慢吞吞的开了门，奇怪的看着江孜和江谌：“你们两位……有何事啊？” 　　“老伯，前几日我被镇上几个混混追赶，幸好得了傅小公子的帮助，今日特地与哥哥一齐来感谢傅小公子的，不知道傅小公子和傅老爷子现在是否有时间？” 　　江孜礼貌微笑看着眼前的老人家，将自己手上的食盒往前递了递:“我在集市上摆摊卖些吃食，傅老爷子曾说过从我那买的吃食傅小公子能多吃些，我也就只有这手厨艺能拿得出手，还麻烦老伯通告一声。” 　　这看门的老爷子似乎身体不是很好，面色有些苍白，咳了好几声才慢吞吞的开口:“老爷和少爷还在给孩子们讲课，还有半个时辰……” 　　半个时辰…… 　　江孜皱了皱眉，一会还有事，再等半个时辰的话回家就比平时晚太多了…… 　　“讲课才是正事，我与哥哥不便打扰，这些吃食麻烦您交给老夫子。” 　　“这食盒最底层放着一罐猪骨汤和猪肉小馄饨，猪骨热一热再加入煮好的猪肉小馄饨适合早起时当早饭，中间这层放着一罐番茄肉酱，番茄肉酱是酸甜口的，如今天热容易胃口不佳，可以用这番茄肉酱拌面，酸酸甜甜很是开胃，顶层放的是我早上才做的糕点，摊位上还没有卖的，是咸口的，送来给老爷子尝尝。” 　　江孜将食盒递到老人手中，仔细和他说着食盒里面的东西 　　另外，她手上还提着一包野蕉叶子包裹且用草绳捆绑好的炸红薯片，同样也塞给这位看门的老伯:“今早没看到老爷子去买吃食，这是炸红薯片，听说老爷子喜欢吃，我特地留了一份。” 　　见江孜该交代的都交代了，江谌这才抬手作揖开口道:“这些东西就麻烦老伯转交给傅老爷子和傅小公子，多谢前几日的对我家小妹的帮助。” 　　看门的老伯看着手上的东西，眉头微蹙似乎想要拒绝，江孜立刻开口道:“老伯，傅老爷子是认识我的，这些东西不知多少钱，您就收着，傅老爷子要是有什么问题的，自然会去集市上找我的。” 　　“行……行吧……”老伯终于轻轻点了点头，江孜和江谌对视一眼，也算是松了口气——虽然傅怀瑾的帮助并不是说就送些吃的就能报答得了的，但是好歹也表达了自己的心意。 　　既然傅怀瑾多少能吃得下自己做的东西，那她也不会小气，隔段时间送点吃食过来就是了。 　　离开前，江孜想起自己来的另一个目的，赶紧叫住了准备关门的老伯：“老伯，我还有一个事情想问下，傅家私塾招收学生的要求是什么？” 　　她本想说自家弟弟到了该启蒙的时候，却瞧着老伯脸色的神色有些不对，似乎是觉得她是借着送吃食来走后门的？ 　　“老伯，是我同村的小孩儿该启蒙了，我只知道傅老爷子这家私塾，就是想问问招收学生的要求，如果不方便的话，就算了。”江孜赶紧补充一句解释道，一旁的江谌有些奇怪，明明就是自家弟弟，为什么要说只是同村的小孩儿？ 　　只不过当着外人的面，他是肯定不会去反驳妹妹的话就是了。 　　“招收学生没有什么特殊的要求……有没有启蒙过不重要，夫子更看重孩子的性情……会随便问些问题……具体的还是看夫子的要求。”老伯终于慢吞吞的回话了，时不时还轻咳几声，江孜连忙道谢，拉着江谌就离开了。 　　“为何要说是同村小孩儿？”见身后的大门已经关上，江谌就问出了自己的疑惑，江孜当即就解释道：‘我问的时候，那位老伯的脸色明显变了变，说不定是以为我们借着答谢送礼为借口来走后门想要把家中小孩送进私塾呢。“ 　　“阿源如今启蒙得很不错，我们何至于来走后门。”江谌有些不高兴。 　　“傅家私塾招收学生向来严格，那老伯许是见过太多想要送礼走后门的，也怪不得他，到时候咱们不要出面，就让娘带着阿源去就是了，能进得去就是他自己的本事。”江孜对此一点也不在意，这种事也常见。 　　江谌点头：“你说得倒也没错。” 　　这事不过是个小小的插曲，说完便过去了。 　　接下来三人先去了邬平巷，去杜家粮油铺子买了三斤红豆——之前让于晓毅帮忙收些红豆回来，但是附近乡村里种红豆的很少，少许人家种了的也早就卖给收粮的人。 　　再就是去邵家屠宰场，订购二十斤鸡爪，巧的是今天正在现场杀猪，江谌立刻抬手遮住身旁两个女孩的眼睛。 第74章、杀猪 　　被遮住双眼后，空气中的血腥味反而更加的明显了。 　　江孜和于晓静都不是胆小的，村里也有人家请屠夫上门杀猪的，也不是没有见过，两人都是直接躲开了江谌的手，好奇的想知道屠宰场杀猪的时候和那些屠夫杀猪有什么区别——区别都是没什么区别，屠夫杀猪一次性只杀一只罢了，屠宰场杀猪一次性好几头，加上旁边帮忙的人，场面还挺壮观。 　　“猪血卖吗？给我来一斤猪血呗。”江孜一点也不害怕，抬头问旁边的邵恒，邵恒摇头：“这几头猪是直接被整个定出去的，内脏猪血这些都不额外出说了。” 　　江孜倒也不失望，让江谌跟邵恒去拿鸡爪，她和于晓静在旁边看得津津有味。 　　“这猪养得真不错啊，这一身的肥膘！”这是于晓静说的。 　　“现杀的猪做一道杀猪菜最好吃了！”这是江孜说的。 　　旁边帮忙的人看着这两个娇滴滴的小姑娘是真的惊讶——不仅不害怕，还在这边点评猪养得好，还想吃杀猪菜，胆儿真大。 　　江孜有打算卖烤鸡和烤鸭，打算和邵雪枝谈谈采购的，但是邵恒说她最近身体不舒服去庄子上修养了，江孜只得作罢，反正她暂时也不着急马上卖烤鸡。 　　从邵家屠宰场，他们去了一趟邬平巷，找铁匠铺询问定做的用在绞肉机上的铁片刀还需要多长时间，顺带这江谌在这里定了菜刀和铁锅以及一批农具，批量采购价格比铁匠铺的便宜两成，赚头还是不错的，但是需要十天才能来拿货——至于江孜要的铁片刀明天就可以过来拿，这就意味着她的绞肉机马上就可以用了。 　　最后几人又去了同心堂，先给江母定了十天的药，又买了些香料，江孜准备晚上炖个卤猪蹄——就是这香料实在贵得很，每样卖上半斤，就花了她670文。 　　今天的收入花得干干净净还倒贴了些。 　　心疼得江孜差点舍不得付钱。 　　“这么贵的药材炖猪蹄，金子做的猪蹄吗？我还真想知道你说的这卤猪蹄有多好吃！”于晓静看着那几小包的药材啧啧摇头，江孜挑眉笑：“晚上来吃呀，绝对香死你！” 　　“还是算了，成天去你家吃饭像什么样子，我阿娘等下得拿着鞋底抽我了。”于晓静表示拒绝：“我嫂子说今儿晚上炖五花肉吃！我才不馋你的猪蹄呢！又没几口肉，全是骨头。” 　　“那你可别闻着味儿跑过来！我可不会准备你那一份！”江孜轻哼了一声，于晓静同样扬起下巴冷哼：“切，谁稀罕！” 　　小姐妹俩又开始了家常便饭般的斗嘴，一旁的江谌只是好笑的摇了摇头，推着小推车走在她们前头。 　　回家的路上，有了小推车，他们省了不少力气，回家的时间也早了些。 　　江孜心情不错，还哼着小曲儿，江母有些好笑的问：“今儿是遇到什么事了？这么高兴？” 　　“也没什么，就是明天取回铁刀片，就能让老林叔赶紧帮我把绞肉机做出来，这样我就能做好多好吃的了。”江孜笑眯眯的掰起手指：“以后想要包饺子包子做肉丸子，用绞肉机可以很快把肉馅弄好，抽时间还可以自己做豆腐，煮豆浆！” 　　其实真正重要的并不是能做多少好吃的，没有绞肉机这些东西也能做出来，但是费时费力的。 　　所以说工具的存在是非常有必要的。 　　江母有些意外:“你还会做豆腐？” 　　“会啊，书上看到过。”江孜骄傲得抬了抬下巴——除了豆腐，还有豆干，豆皮，腐竹……通通都可以安排上了。 　　尤其是腐竹……可以做个简易版本的辣条！ 　　“豆腐很简单的，做好了哥哥去卖。”江孜嘿嘿笑:“咱们五五分！” 　　“你倒是会使唤人。”江谌虽然一副有些嫌弃的模样，言语间却带着宠溺，江孜不服气的瞪过去:“怎么叫使唤人呢？我这是给你和晓毅哥增加货物品种！” 　　“那我谢谢你？”江谌笑，江孜摆摆手:“不客气不客气。” 　　看着兄妹俩斗嘴，江母嘴角的笑容就没有下去过。 　　饭后，江谌去抽查江源上午的功课，小家伙乖乖的捧着书，稚嫩的读书声在院子里响起来，江孜则是同江母一起将那些漏针或者染坏的布料裁剪成细长的布条，做成头绳或者发带。 　　做好的头绳和发带也是在江谌和于晓毅那里寄卖，和他们六七分，算作家用的钱。 　　说起这个，江母也有话要说:“阿梓，我和你哥商量了一下，之前说好的每月上交银子给家里家用的那部分钱，你还是不需要给的。” 　　江孜愣了下，想要说话，被江母制止:“你这丫头也不想想，现在家里吃的用的大多数都是你买的，到头还要你上交家用的钱，算什么话？原本说好你们每个人每个月交500文，但是现在看来，你这花在家里的钱可不止500文，所以你哥以后每个月交1两银子回来，只是他的货郎生意暂时还没开始，所以这个月的家用钱，会晚些交过来。” 　　“可是……买回来的那些我也是要为了做吃食去卖的呀。”江孜皱眉，江母拍了拍她的肩膀:“你做那些吃食，剩下的那些油盐酱醋不都是家里用了？这个事情就这么定下了，以后也不用再说了。” 　　江母一向开明，无论什么事情，与家中孩子们都是互相商量着来，但如果她真的做出了决定，一般也是很难改变的。 　　“好，那就这样吧。”江孜笑，心里却在盘算着自己也就会做些吃的，就多买点东西回来给家里人好好补补身子。 　　江母如今虽然仍旧要每日吃药，但是整个人的精气神都好了许多，脸色红润，再也没有那副病恹恹的模样了。 　　还有江源，小家伙终于不再是瘦巴巴的，脸上长了些肉，捏起来软绵绵的，最近看他似乎还长了些个子。 　　嗯……距离把家里人养得白白胖胖的目标不是很遥远了。 　　江孜非常满意自己的努力成果。 第75章、卤料包 　　午睡时，江源小朋友腻腻歪歪的跟着江孜，嚷嚷着要跟着阿姐睡，手上抓着的蒲扇快有他半个人那么大，非要给江孜扇风赶蚊子，结果自己脸上被叮了好几个大红包。 　　“好了好了，赶紧睡吧。”江孜好笑的抓住他的手不许他乱挠:“不许挠了，等下挠破皮，破相了，我们家阿源就变得不可爱了！” 　　江源委委屈屈的放下手，抓紧江孜的衣摆:“阿姐，哥哥说去私塾读书一个月只能回来两天……” 　　“嗯。”江孜摸了摸他的小脑袋:“不想去？” 　　“去……就是……就是要好久好久见不着阿娘和阿姐还有哥哥……”江源翻了个身，把脑袋迈进枕头不让江孜看她，看起来还有些不好意思了，江孜笑出声:“不会，阿姐每天都去给你送好吃的好不好？” 　　“真的？”闷闷的声音从枕头处传来:“我要好多好多好吃的！” 　　“行！那阿源要加油通过考核哦！” 　　因为最近几天家里忙着准备去大集的东西，也想多给江源些时间好好准备，所以也没特地送江源去傅家私塾，打算五号大集时带上江母和江源一起去逛逛，逛完在镇上吃个午饭再去傅家私塾。 　　醒来的时候还未到申时，江源早就不见了踪影，下午正是他外出和小伙伴一起玩耍挖长虫挖野菜的时候，他肯定是在家待不住的。 　　江孜洗了把脸，伸了个懒腰就去做蛋卷和红薯片——尤其是打包好的半斤装和一斤装的的红薯片，节省了打包的时间，几乎是供不应求，于是这几天江孜每天都会炸很多，特地在家存了些，免得临时有事没时间做。 　　等到江谌忙完手上的事情来帮忙炸红薯片的时候，江孜先找出几块纱布，按照一定的比例将香叶、桂皮、八角、花椒、茴香、甘草、草果陈皮、干辣椒等包起来用细绳裹紧，买回来的香料做成的卤料包有二十二包，应该是够用很长时间了。 　　然后就是收拾猪蹄。 　　打开包着猪蹄的油纸，江孜狠狠地皱起了眉头——她不应该让李屠夫先把猪蹄剁成块的，这猪蹄并没有收拾干净，上头还有许多杂毛，黑乎乎的看起来实在是让人不适。 　　已经这样也没办法了，江孜只得拿起铁钳子夹住猪蹄一块块的先用火烧去上面的杂毛，然后再用刀将上面的脏东西刮干净，最后用草木灰细细的搓洗几遍。 　　收拾得干干净净的，看着都舒坦。 　　接下来就是开火做卤猪蹄了。 　　先冷锅下葱姜蒜，倒入一些米酒，水开放入猪蹄，焯水的过程中尽是白色的浮沫，江孜非常有耐心的勺子捞起，坐了许久起身走动的江母来到江孜旁边摇头感叹:“你要是能这会的耐心拿出来一半放在针线活上，至于连件衣服都做不出来吗？我看你成亲的时候嫁衣要怎么办！” 　　这里的习俗是女子出嫁的嫁衣都是自己亲手做的，是个好兆头的意思。 　　可她的手只握得住锅铲和菜单，握不住那小小的绣花针。 　　“哎呀，到时候再说，还早着呢。”江孜听到这个话题就头疼，一旁的江谌也蹙起眉头，非常的不乐意:“娘，你就别操心了，等阿梓成亲，那都是多久以后的事情了？她还小呢，等个两三年再说。” 　　江谌常年在外，很少与家人相处，突然听到妹妹要成亲这话，他立刻就急了——他才回来多久啊？妹妹要嫁人？太早了！她还小呢，不行不行！ 　　“她现在十四岁，最晚十六岁就得相看人家了，还小呢？村里多少人家的女儿十五岁就出嫁了？十六岁都当娘了！”江母说着，又看向江谌:“也别光说阿梓呢，你现在什么打算？你已经十七岁了，可有喜欢的姑娘？” 　　江孜正在用长勺将锅里的猪蹄捞起，听到这里立刻就竖起了小耳朵——只要跟自己没关，她是乐意凑热闹听一听的。 　　“我？我不急……”江谌可能也没想到话题一下子就转到自己身上，连忙摆手，不知道想到什么，耳朵却有些发红。 　　“还不急，你都十七岁了，再过两个月就十八岁了！还不上心！”江母瞪他：“咱们家的情况好不容易比之前好了些，要是有心意的姑娘就早点说早点定下来。” 　　“哥，我觉得娘说的没错，你要是有喜欢的姑娘要告诉我们呀，不然好姑娘都被说给别人啦！”江孜在旁边小声拱火：“咱们家人少，找个漂亮嫂子，来年还能生个大胖小子呢，家里多热闹。” 　　江母深以为然的点头：“阿孜说得没错。” 　　江谌差点没被江孜气死——他舍不得她这么早嫁人，这丫头倒好，为了让娘不要老是想着她成亲的事情，直接把他推出去当挡箭牌。 　　没良心的丫头！ 　　“娘，我心里有数，你就放心好了。”江谌没好气的瞪了一眼江孜，又跟江母好声好气的跟她保证：“我一定会把这件事放在心上的。” 　　江母看着自家两个孩子，深深叹了口，边说边走了：“算了算了，你们现在一个个的都有想法着呢，我是管不了的。” 　　江孜朝着江谌偷偷吐了吐舌头，小声道：“阿娘肯定是想抱孙子了，哥，你抓紧！” 　　“你再说，我晚上就去金婆婆给相看!”江谌一副恶狠狠的模样，逗得江孜笑开了花，毫不在意的摆手：“你去你去，你赶紧去。” 　　江谌更气了：“你闭嘴吧！赶紧做你的事！” 　　“好嘛好嘛，不说了不说了。”江孜吐吐舌头，将捞出来的猪蹄清洗好放在一旁，把铁锅砂刷洗干净，烧水煮了五十个鸡蛋，敲裂蛋壳后和猪蹄放在一起，最后又从盆里拿了十几个已经脱骨的鸡爪。 　　首先是炒糖色，江孜拿着装满猪油的陶罐，勺了满满两大勺猪油，中火慢慢加热，然后倒了一勺白糖，用锅铲慢慢搅拌，等白糖融化成枣红色，油面上开始泛起小小的气泡空，气中弥漫着甜甜的糖油混合的香味。 　　江孜满意的点点头，这炒糖色就算是成功了。 　　紧接着就是将收拾好的猪蹄倒入翻炒，炒到皮有点焦了，又倒入鸡爪和鸡蛋，加酱油上色，炒均匀后加入米酒，料酒在翻炒的过程蒸发会带走腥味。 　　最后就是直接加水没过锅里的食材，丢下两个卤味包，盖上锅盖小火炖上一个时辰就可以了。 第76章、卤味（一） 　　“你这一锅用了两个药包……阿孜，你确定那些药材混在一起没问题？”江谌在一旁看着，眉头紧皱，担忧的朝着灶台望了好几眼：“浪费了食材不打紧，可别吃出问题来。” 　　江孜再三保证：“哥，你就放心，这肯定没问题的，我都是从爹的书上看来的，之前做过那么多吃，吃着都没事呢。” 　　江谌似信非信的，最终也没说什么，去后院厨房里拿了柴刀就往后山上去了，江孜也不在意，把之前买回来的红豆拿出来，她打算一半泡水等泡软些了晚上做成红豆泥，另一半则是用来做蜜红豆。 　　今儿于婶没过来，江母独自坐在树下给江源做衣服，江孜抱着木盆坐在她身旁，慢慢悠悠的挑选着红豆，将浮在水面的全部挑出来扔掉，又一颗颗的仔细挑选，还有坏的也都扔掉。 　　“娘，等蜜红豆做好了，明儿早上咱们就喝蜜红豆糯米圆子汤。”江孜一边挑一边说着：“放凉了也是道小甜汤，等会让哥去弄些竹筒回来装，到时候去集市上卖。” 　　“你呀，少弄些，别累坏了身子。”江母有些心疼女儿：“不是准备了那些吃食，已经够多了。” 　　“哎呀那些老客户都是难伺候的。”江孜虽然在抱怨，实际上脸上的笑容都挡不住：“一直嚷嚷着让我准备些新品，我想着就做个小甜汤吧，上次做的树莓罐头也带些过去。” 　　说着，江孜又朝着江母撒娇般的说道：“哎呀，娘，反正我早上也要做来当早饭，就多做些顺便去集市卖而已，累不着的，你就放心吧。” 　　江母无奈，伸手戳戳他的额头：“你呀你呀，跟你说啥呢，你都能有理由说回来，我是管不得你了，你自个注意着点吧！” 　　江孜吐吐舌头，端起已经挑选好的红豆：“知道啦知道了，我去做蜜红豆啦！” 　　一半先拿去泡水，另外一半红豆则放入砂锅里加入水煮开，还会有一些红豆会浮在水面，江孜依旧是挑出来扔掉，等水开煮上一盏茶的功夫，就可以把水倒掉，将红豆清洗干净。 　　接紧着又往砂锅里加水加上适当的盐，倒入红豆盖上盖直接焖煮，等煮好了加些红糖拌匀了稍稍收汁后就可以吊在水缸里保存，明天就可以用来做蜜红豆糯米圆子汤。 　　院子里的两口灶台都在煮着东西，厨房里又十分闷热，江孜终于舍得坐下来休息，陪着江母说话，闲着没事就拿起一旁的浅灰色布条，动作非常熟练的做了条头绳——还别说，挺好看的。 　　江母在一旁看着，忍不住唠叨起来：“头绳都能做得好，你怎么就不能好好学点儿针线活，肯定也能学好。” 　　“娘……咱们能别老说这个？”江孜有些头大，一不小心就编错了，只得又将布条全部解开，重新编了条头绳，江母叹了口气：“行行行，都随你，反正你也不听。” 　　正说着，江源提着个小篮子跑了进来，里面是一大把野葱和野蒜，献宝似的递到江孜面前，期待的问：“阿姐，你说要多多的野葱，阿源摘来了，你要给阿源做葱油拌面！” 　　江母伸手轻轻弹了弹他的额头：“臭小子，你一回来就给你阿姐找事，看不得她闲着呢？” 　　“疼！”阿源委委屈屈的捂着额头装可怜：“是阿姐答应我的！” 　　“行了行了，这都是谁教你的？装模作样的！”江孜只觉得好笑，站起来接过他的小篮子，又牵着他的手往厨房走：“满头大汗的，先去洗把脸和手，渴不渴？阿姐给你泡杯番茄果茶好不好？” 　　“好！”江源高兴的大声应了，又皱起小眉头：“阿姐，葱油拌面！” 　　“好好好，记得你的葱油拌面！”江孜笑着答应：“不过不是今天，阿姐今天炖了超香的肉肉，可好吃了，明天再给你做葱油拌面。” 　　江源乖乖站在原地，任由江孜打了盆凉水给他擦脸，亮晶晶犹如黑琉璃般的大眼睛笑成了小月牙：“吃肉肉！” 　　“小馋猫。”江孜捏了捏他的鼻子，将野葱野蒜拿出来，最底下果然是好些在蠕动的长虫，江孜向来最怕这些小虫子的，赶紧将小篮子塞给江源：“你自己去喂吧，别喂太多。” 　　江源应了，屁颠屁颠的跑去鸡窝，总是跟在他身后的小奶狗却不见了踪影，江孜有些好奇的在院子里张望起来，就看到小奶狗像是被蹂躏了一般，全身的毛都炸开了花似的趴在江母脚下，江母似乎有些看不下去，伸手将阿狗抱起来放在腿上，伸手轻轻的整理着那一声乱糟糟的皮毛。 　　“怎么弄这样？”江孜走近，就听到小奶狗发出呜呜的叫声，听起来比江源之前装可怜要委屈多了，再仔细瞧瞧它那身黄发——这是被哪家调皮的小家伙给揪着狗毛玩了？有几块地方都被揪得掉了几撮毛。 　　这小样儿看起来还真是惨。 　　“肯定是谁家小孩儿调皮揪着玩了，也真是活该，都让这小家伙少跟着阿源出去乱跑，上次回来还一身黄泥，你哥抱着洗了老半天才洗干净。”江母说是这么说，手上的动作倒是很轻柔，又笑：“这养只小狗儿，就跟养个小孩儿一样，操心的也不少。” 　　江孜笑了起来：“可不是，这小狗儿养得稍微精细些，不就跟养个小孩一样，咱们家阿狗可是阿源的小玩伴。” 　　说着，江孜又想起来了。 　　“我想起来了，我上次好像瞧见阿源非要揪着阿狗的毛往它身上爬，估计就是这样弄的。” 　　江母皱了皱眉：“这可不行，太危险了，阿狗现在还小，等阿狗再长大一些，爬上去摔下来伤着了怎么办？” 　　说着，江母将阿狗放下，站了起来朝着后院鸡笼的方向走去，不多时就听到了江母对着江源絮絮叨叨的说起往阿狗身上爬是不对的，很危险之类。 　　江孜乐呵呵的站在一旁看戏，直到闻到一股红豆的清香，立刻就奔向灶台——她的红豆可别糊锅了！ 第77章、卤味（二） 　　红豆已经煮得开了花儿，里面还剩了不少有些泛红的汤水，江孜趁热往砂锅加入早就备好放在一旁的红糖，用筷子搅匀，然后敞开砂锅继续用小火收汁，只留了一点儿红糖水裹着开花的红豆儿，等凉了吊在水缸里冷藏一晚上，明早刚刚好就能做蜜红豆糯米圆子汤，配上几块小米蒸糕当早点，正正好。 　　已经盘算好第二天早饭的江孜开始要准备晚饭了，江谌正好背着几捆回来了，右手上还提着用树叶包着的十几朵平菇。 　　江孜有些惊喜：“这几天天气这么热，山上还有菌子呢？” 　　“运气好，就刚好在一处阴凉的地方看到了些，找了好一会才摘了这些。”江谌下柴火，随手用衣袖擦了擦脸上的汗：“不多，晚上就做着吃了吧。” 　　江孜应了：“厨房的灶台上还温着猪骨汤呢，正好用来煮个平菇汤。” 　　江孜每天都会去买几根猪骨，家里从早到晚都用猪骨炖着汤，炖得久了，汤水都是奶白奶白的，做菜的时候加一勺猪骨汤，菜的味道都能更好些，等到猪骨汤腻了，就去邵家屠宰场问问能不能买到单独的鸡架，鸡架用来炖些鸡汤也是极其鲜美的。 　　平菇上沾了些泥土，江谌拿去后院用清水漂洗干净放在一旁备用就去劈柴了，被江母教训了一番的江源耷拉着脑袋，不像以往那么活泼，安安静静的坐在那里，时不时抬头看几眼劈柴的江谌，瞧那样子似乎就等着江谌询问他怎么了，然后他就可以向哥哥告状——娘亲凶他，阿姐在旁边看戏，他不开心。 　　只可惜江谌专心干活，压根没注意到自家弟弟的小动作。 　　蜜红豆已经吊到水缸里去冷藏了，那股蜜红豆的香甜味道消散了几分，倒是院子灶台上的铁锅里传来了一股霸道的香味，顺着空气飘得远远地，隔壁的于晓静惊呼一声：“阿孜又在做什么好吃的！怎么这么香！” 　　嗓门大得隔着一堵墙都能听得到。 　　等江孜掀开铁锅查看完卤味炖得如何了，只是几个呼吸的时间，于晓静就已经蹦蹦跳跳的跑了过来，手上还拎着一个小陶罐。 　　“阿孜，快来尝尝我娘做的酱黄瓜！试试味道，不错的话，明天我就带集市上去卖啦！”于晓静一边往江孜身旁走，一边使劲的嗅了嗅：“你这是在做什么？头一次闻到这么浓郁的香味！闻着就知道超级好吃！” 　　本来还在闷闷不乐的江源已经跟在于晓静身后凑了过来。 　　“今天去同心堂买的药材香料就是为了做一锅卤味，里头放了今儿买的猪蹄，还放了鸡蛋和鸡爪。”江孜简单解释一句，朝她挑了挑眉，那小模样可得意了：“怎样？够香吧？” 　　于晓静连连点头，甚至忍不住咽了咽口水：“够够够！我可真没闻过这么浓郁的香味！” 　　“还没好呢，还得炖上一刻钟吧，到时候你带些回去尝尝。”江孜大概盘算了一下时间，接过于晓静手上的陶罐，拿出一双干净无水的筷子夹了条一指长的酱黄瓜。 　　单从外观上看，酱红色的黄瓜条腌制得刚刚好的，闻起来是淡淡的酱香味。 　　江孜举起筷子咬了一口黄瓜条，“咔擦”的声音随即响起，口感是十分的清脆，酱香浓郁，清爽中带些一丝微甜，爽口又解腻。 　　“好吃！于婶做的酱菜是真的好吃！”江孜毫不吝啬的竖起了大拇指：“以后我家配粥的酱菜可都交给于婶了！” 　　“管够！管饱！”于晓静骄傲的扬起小脑袋，江孜摆摆手：“谢谢你的好意，管够就行，管饱就不必了。” 　　用酱菜来管饱就真不必了。 　　于晓静啧了一声，翻了个白眼回家报告喜讯去了——经过阿孜认真，酱黄瓜可以卖了，家里又可以多笔收入了。 　　瞧着江谌劈完柴，江孜立刻扬声给他安排活计了：“哥，你一会煮些白米饭！晚上吃！” 　　她做的是辣卤，卤料包里放了花椒与干辣椒，这类辣卤最是下饭，总是吃糙米饭就会变得特别馋大米饭，既然今天有下饭的好菜，自然得准备一锅白米饭。 　　给哥哥安排了活计，江孜又将目光放在馋得不行的小江源身上：“阿源，帮阿姐后院掐了些白菜，一会偷偷给你吃个卤鸡蛋好不好？” 　　谁也别想躲过江孜的安排，哪怕是年幼才五岁刚刚还在闹小脾气的江源——就是要付出一点小小的代价。 　　毕竟没有谁能躲得过美食的诱惑。 　　所有人都被江孜安排得明明白白，她自己倒是悠闲，就在灶台前盯着火候——直到香味越发浓郁，江孜这才掀开了锅盖。 　　比先前更加浓郁霸道的香味飘散出来。 　　蒸腾的热气散去，露出泡在深色卤水里的呈现酱红色好看的猪蹄和鸡爪，没有剥壳的鸡蛋也同样染上了漂亮的色泽。 　　只看色泽和香味，这一锅卤味几乎可以断定是成功了。 　　江孜找出家里最大的砂锅，将铁锅里的卤味倒进去，放到一旁继续泡着入味，然后就是简单的炒了个青菜，再勺了一直在灶台上小火闻着的猪骨汤煮沸后加入平菇，只需要撒点盐调味就是一道极其鲜美的平菇汤。 　　吃饭前，江孜先拿出一个大碗，夹了猪蹄、鸡爪、鸡蛋各五个，浇了一勺的卤汁，递给江谌：“哥，你给于婶送过去，告诉他们吃完这卤汁可别倒了，明儿煮碗面，浇上卤汁，味道也是好极了。” 　　小木盆装了满满的卤味，入目就是颜色漂亮的猪蹄和鸡爪，鸡蛋的壳还没有剥掉，细碎的蛋壳缝隙间浸满了卤汁，露出的一点儿蛋白都被染上了酱红色。 　　“我要吃肉肉！”江源爬上板凳，就伸出了小手，使劲的咽了咽口水，嘴边似乎有些可疑的痕迹，江母端着青菜走过来，一把拍开他的手：“急什么？菜都没上齐，哥哥姐姐都没来，你就先吃啦？” 　　委屈的江源撇撇嘴，坐在板凳上晃荡着两条腿。 第78章、卤味（三） 　　等到江谌端着空碗回来，江源早就等到焦急，连声催促：“哥哥，哥哥，你快些！阿源好饿！阿源要吃肉肉！” 　　江母简直要气笑了。 　　“你个小馋鬼，最近家里少了你吃的？至于馋成这样嘛？” 　　江孜在剥鸡蛋，卤味里的鸡蛋是敲碎了蛋壳的，剥起来也十分方便，卤汁透过破碎的蛋壳浸入蛋内，在雪白的鸡蛋身上印上一道道或深或浅的酱红色，让原本普普通通的鸡蛋看起来多了几分美感。 　　“吃个鸡蛋。”江孜给每人碗里都放了个剥好的鸡蛋，江源低头看了几眼，使劲摇了摇头：，将目光投向江谌：“哥哥，我要吃肉肉！” 　　极少回家与家人相处的江谌十分宠溺江源，对他几乎是有求必应，当即就挑了一块肥多瘦少的猪蹄放进江源的碗里，乐呵呵的笑：“吃吧吃吧，吃完哥哥再给你夹。” 　　江源开心的捧着猪蹄啃了起来，大眼睛亮汪汪的，嘴里的肉还没咽下去就开始朝着江孜笑：“阿姐，好好吃哦！” 　　臭小子还知道要讨好阿姐，毕竟阿姐才是做饭好吃的那个人。 　　“好吃就多吃些，还有很多，不急。”江孜忍不住就捏了捏他终于长肉的小肥脸，又看向江母：“娘，你也多吃些，看看味道怎么样，我想着去定做个小碳炉，在集市卖这种卤味。” 　　“这味道肯定差不了，闻着就香得很。”江母说着，先夹起江孜给她剥好的鸡蛋，看起来和平时做的酱鸡蛋有几分相似，但是凑近就能闻到浓郁的卤香味，江母不再多想，张嘴咬了一口，蛋白细腻滑润，卤香味充斥在唇齿之间，又透着咸香麻辣。 　　至于蛋黄，因为浸入了卤汁，并没有平时吃的那种干噎的感觉，不仅带着蛋黄原本的香味，还有着浓浓的独特的卤香味。 　　“这鸡蛋味道真不错。”江母咽下最后一口蛋黄感叹，一旁的江谌也是大口吞下一个卤鸡蛋，非常赞同的点头：“比酱鸡蛋好吃，肯定好卖！” 　　江孜本就自信味道不差，这会更是放心，也将自己碗里的鸡蛋三两口吃完，满意的点点头，又将目光放在桌上正中央那盆卤味上——猪蹄和鸡爪早就炖得酥烂，浸泡在酱色的卤汁中，香醇浓郁的卤汁早就渗透到猪蹄里，散发着诱人的香味。 　　她先夹起一块猪蹄，筷子一下子就戳进了肉里，上面那层猪皮软软糯糯的，皮下的猪肉饱满Q弹，一口咬下去尽是鲜香麻辣，又带着微微的甜，肥而不腻，吃一口肉，再吃一口大米饭，简直是享受。 　　“我从来不知道猪蹄原来这般好吃！”江谌本来还斯文的用着筷子，后面估计觉得实在是不方便，干脆放下筷子，跟江源一样直接用手抓着猪蹄啃了起来，江母一向是斯文内敛的，这会还在慢吞吞的用筷子夹着猪蹄吃，时不时看江孜一眼——男孩们可以不注意形象直接用手抓着啃，女孩子那可不行。 　　江孜不想弄得满手都是油，也是学着江母的样子慢慢吃着，倒是无形中躲过了一番唠叨，她压根没注意到江母的目光，还在跟江谌说话：“我做的这是辣卤，下酒最好了，这猪蹄呀，热着吃入口即化，凉了又很筋道，怎么吃都好吃。” 　　“这么多猪蹄可吃不完，明儿试试你说的凉着吃，是不是那般筋道。”江谌啃完一块猪蹄擦了手，又用筷子夹了鸡爪，本就无骨的鸡爪软烂得用快筷子一碰就要碎，江谌赶紧拿碗接住，然后直接整个全部塞进嘴里，只是一抿到嘴里仿佛就要化开了，他不由的眼睛一亮——这完全吃不出是鸡爪，软糯Q弹，不用吐骨头吃起来就非常过瘾。 　　“鸡爪也很好吃！你的鸡爪可以换个新口味了。”江谌竖起了大拇指，他甚至还舀了一勺浓香的卤汁浇在雪白的米饭上，用筷子拌匀，一口吃下去，简直不能更满足了。 　　因为还要做蒜香无骨鸡爪，卤味里的鸡爪放得并不多，分了于家一些，自家估摸着一人也就两只鸡爪的量，着实吃得有些不过瘾。 　　“明天卖完最后一次蒜香鸡爪就换做这卤鸡爪。”江孜点头：“正好那些老顾客天天嚷嚷着要换新口味。” 　　“酱鸡蛋和烤鸡蛋也别做了，这两天多少都剩了七八个回来，还费工夫，估计也是吃腻了，到时候也做这卤鸡蛋。”江母好像更喜欢吃鸡蛋，又夹了一个，江孜也是这么想的：“我煮了五十个卤鸡蛋，咱们自个吃完也还能剩三十多个呢，明儿就开始卖，就是这卤味用的香料贵得很，卤鸡蛋要卖贵些才行，不知道好不好卖，酱鸡蛋还是做二十个吧。” 　　酱鸡蛋的价格是3文钱2个，这卤鸡蛋得卖2文钱1个，贵是贵些，但是只要味道好，应当也是好卖的。 　　因为卤味的味道实在是太霸道了，炒的白菜几乎无人问津，最后还是江母一人夹了一大筷子分了吃掉，江源还很不情愿，被江孜一句话堵了回去：“不许只吃肉不吃青菜，对身体不好，你要是这样子，下次阿姐就不给你做好吃的，天天让你吃青菜。” 　　至于猪骨平菇汤，味道鲜美，肉吃多了来上一碗热汤，暖胃又解腻。 　　饭后，连碗筷都没收拾的众人吃得肚儿圆乎乎的，坐在树下纳凉消食，江孜还在说着那一锅卤味：“这卤水保存可以一直用下去，到时候做出来的卤味会更好吃，明天可以去把李屠夫那一整副猪下水买下来做成卤味，那味道不比猪蹄差。” 　　现在的人都会收拾猪下水，就是因为做菜少油少调味的，味道寡淡，又不如肥肉做出来油水多又香，买下水的人就不多，只有偶尔实在是馋肉又没什么钱的人才会买来吃。 　　但是味道寡淡这能难道江孜吗？自然是不可能的。 　　看小说时总有靠卤猪下水发家致富的，什么几文钱买的一副猪下水几十斤，卖出去赚好几两？ 　　没那么夸张，猪下水一斤要十五文，整副大约三十斤左右，买下来估计也得好几百文钱呢， 　　能赚不少，但是好几两？哪能有那么夸张。 第79章、蜜红豆圆子汤 　　夜幕降临，繁星闪烁，月光洒在大地上，一片宁静。 　　江孜坐在床上，将木盒里所有的铜板倒出来，一百枚用细绳串在一起，十串又绑在一起是为一两银子。 　　“一、二、三……” 　　“二十六串，二两六钱。” 　　“零散的铜板还有七十六枚。” 　　江孜笑眯了眼，又将铜板放回去合上盖子，将小锁挂上，又爬下床，将木盒子放回床底的角落。 　　她有了一个新的烦恼。 　　铜板越来越多了，木盒子要装不下了呢。 　　以后会像之前的梦一样，她的钱多得放在大木箱里都装不下。 　　“嘿嘿嘿……”江孜不由的傻笑出声，反应过来立刻整个人扑倒在床上，用脑袋埋在了被子里——还好没人看到她刚刚的傻样。 　　肯定是因为来到这里以后因为时刻被缺钱困扰，所以时时想着赚钱，才让她变成了小财迷。 　　江孜也不知道自己是什么时候睡着的，醒来的时候江谌已经在院子里热着卤味，浓郁的香味把江源那个贪睡爱赖床的小家伙都勾醒了，隔着两道房门都能听到他在跟江母撒娇说想穿新衣服——江母动作快得很，已经把江源的两套衣服都做好，现在已经又开始给江谌做新衣服了。 　　“哥，这么早你去哪里？”江孜刚换好衣服出来，就见江谌提着个小竹篓往外走，他回头看了一眼，继续往外走：“听大林说最近溪边的河鱼河虾挺多的，娘喜欢吃清蒸鱼，我去抓条鱼。” 　　出了方山村往右边小道走上百来米就有一条小溪，平时就有些小鱼小虾的，总会有人去抓鱼。 　　“哥，多抓些，河鱼河虾都要，我给你做好吃的呀！”江孜也是很久没吃鱼虾，这会被提起来，她满脑子的水煮鱼清蒸鱼油闷大虾。 　　“到底是给你哥做好吃的还是你自己想吃呀？”江母牵着江源走出来，调侃江孜，江孜眨眨眼，走上去挽着江母和她一起去后院接水洗漱，边走边笑：“错了错了，娘最爱吃鱼啦，当然是做给娘吃啦！” 　　江母好笑的摇摇头：“行行行，是娘贪吃。” 　　一起洗漱完，江源照例蹲在了鸡窝前盯着他的鸡崽子们，江母处理黄瓜和苦瓜，江孜则是做绿豆糕和红豆泥，红豆泥的做法其实绿豆糕的做法一摸一样，如果放进模具里按压一下做出来的便是红豆糕了。 　　红豆泥是打算留着做红豆馅面包的，做好就装进陶罐收起来了。 　　用模具按压成型的绿豆糕的工作交给了江母，江孜则要去准备今天的早餐——蜜红豆糯米圆子汤。 　　昨晚做好的蜜红豆吊在水缸里一整晚，冰冰凉的，煮开花的红豆上裹上糖液，看起来颗颗饱满，粒粒分明，江孜没忍住尝了一口，口感软糯，绵软香甜——好吃，香香甜甜的，绝对是江源的最爱。 　　蜜红豆糯米圆子汤的做法很简单，只要准备好蜜红豆和用糯米粉搓成的小圆子，小圆子煮熟后加入蜜红豆就成了，简简单单的又香甜好吃，尤其是红豆补血暖身，偶尔吃吃也不错。 　　然后再从于晓静那买几块刚刚做好的不夹心的小米蒸糕，抹上刚刚自己做的红豆馅，红豆馅小米蒸糕配上一碗蜜红豆糯米圆子汤。 　　这顿早餐就非常圆满了。 　　江源最爱甜食，馋嘴的喝了两碗，摸着圆鼓鼓的小肚子打着饱嗝，江谌不是很爱甜食，但是对这碗蜜红豆糯米圆子汤十分捧场，江母更喜欢吃红豆馅的小米蒸糕，于晓静也跑过来从江孜的手里抢了小半块红豆馅小米蒸糕，吵闹着要买红豆馅去做新口味的小米蒸糕。 　　“这样正好配着你蜜红豆糯米圆子汤一起卖不是？正好我家里还有三十几块小米蒸糕没抹上果酱呢，快快快，把红豆馅交出来。” 　　于晓静缠人得很，江孜无奈将装着红豆馅的陶罐给了她，收获了40文钱。 　　看来她的红豆馅面包得再等几天了。 　　剩下的蜜红豆糯米圆子汤用装了十个小竹筒，只有江孜的巴掌那么长，小小的一份，定价8文钱。 　　上次做的树莓罐头剩下七八斤的样子，只装了二十个小竹筒，分量和蜜红豆糯米圆子汤差不多，定价8文钱。 　　卤蛋有三十个，一颗卤蛋定价3文钱。 　　除了这三样新品的吃食，还带了凉拌黄苦瓜，绿豆糕，蒜香无骨鸡爪，酱鸡蛋，酱鸡蛋只准备二十个，其他的都还是往常的分量。 　　至于于晓静，除了树莓果酱和番茄果酱的小米蒸糕，又新添了红豆馅小米蒸糕，数量也比往常做得多了些，她还带了于婶做的酱菜，其中就有昨晚给江孜试吃的酱黄瓜。 　　于婶做的酱菜很受欢迎，听说于婶最近在教张宁宁做酱菜，要加大生产，所以昨儿一天都没来家里， 　　“今儿带的新品这么多，我就不信那些人还能抱怨？” 　　于晓静本身就话多爱唠嗑八卦，老客户们也爱跟她说话，时不时的就要催促着做新品，闹得她其实也有些烦了。 　　集市上，傅老爷子来得格外早，笑眯眯的像是自家爷爷似的跟江孜打了招呼：“小丫头脚好些了？那日即使换了别人也同样会选择帮你的，下次可别再给我送那么多东西了，留着卖钱就是了，我要是想要什么会直接过来买的。” 　　话是这么说，但是到底能有几个愿意帮忙的呢？ 　　“傅爷爷，你家小公子是出于好心帮了我，那我也是怀着感激的心送了些吃的过去，换做别人帮了我，我同样也是要表达谢意的。”江孜从小摊柜台下拿出一包红薯片递给傅老爷子：“那些吃食值不了几个钱的……不过老爷子还是少吃些炸红薯片，油炸之物吃多了小心上火。” 　　“不打紧，家中有凉茶，你今儿不是做了苦瓜，来来来，给我来两份败败火气。”傅老爷子又要了蛋卷，两种口味各要了十根，又要了两份酱鸡蛋和四块小米蒸糕。 　　江孜有些哭笑不得：“凉茶和苦瓜即使败火，这类炸食还是少吃些为好。” 　　“那你就再出些新品，我好换换口味。”傅老爷子哈哈笑起来，旁边排队的也连连点头：“是该出新品了，这都几天没出新品了。” 第80章、逃不掉的抱怨 　　这说起新品，江孜才想起忘记向众人介绍今儿带来的新吃食。 　　“也不用等过两天，我今儿就准备了好几种新品。”江孜有些不好意思的开口：“跟老爷子你说话，差点都忘记了。” 　　江孜和于晓静一起从小推车下方的柜子里抱出那些小竹筒。 　　“这里是我做的两种糖水，一种是蜜红豆糯米圆子汤，一种就是普通的树莓糖水，一份是8文钱，每种都不多，都只有十份。”江孜刚说完，于晓静立刻就接话：“这蜜红豆糯米圆子汤正好配这红豆馅的小米蒸糕，这也是新口味，比那些果酱的略贵一些，要4文钱一块。” 　　两人的话音刚落下，周围的老顾客们的抱怨声又响了起来。 　　“我说小老板你们现在是不是越来越敷衍我们了？除了新品竟然就只有十份？这哪里够买的？” 　　“就是，我们排在后头，轮到我们早就没了。” 　　“你们这个分量真的太少了，还是要多多做些呀！” 　　江孜和于晓静对视一眼，轻轻叹了口气、 　　没有新品要被抱怨，分量少些也要被抱怨。 　　总归是逃不掉的被抱怨。 　　“真不是我们不愿意多做，谁不愿意多赚钱？实在是家里人手确实少了些。”于晓静无奈的解释，又扯开话题，对着和傅老爷子并排站着的大婶道：“婶子，我记得你昨天说想要买些酱萝卜的，今儿又添了酱黄瓜，味道也是极好的，你要不要来些？” 　　傅老爷子和傅怀瑾都不是嗜甜的人，只是傅老爷子相信江孜的手艺，只要有新品必然是要买上一份的，要得也不多，蜜红豆糯米圆子汤和树莓罐头各要了一份。 　　“老爷子先别走，还有呢。”江孜叫住付了钱就要走的傅老爷子，又从下方的柜子里搬出来一个陶罐。 　　“今儿还做了一样吃食，是鸡蛋做的，卤蛋，老爷子要不要来两个试试？三文钱一个。” 　　后头一个上了年纪的老婆子路过，看到这般热闹排队的小摊，凑过来正巧听到了江孜的话，立刻拉下脸来：“哟，这是什么鸡生的金蛋蛋哟？竟然卖三文钱一个？你怕不是来抢钱的吧！” 　　江孜和于晓静出来摆摊的这十来天里，虽然有些时候会有新客户觉得她们的东西卖得贵了，只是尝过以后都会说值得，然后成为老顾客。 　　这还是头一次有人说她们是来抢钱的。 　　“这位婆婆，我这卖的吃食都是明码标价的，这卤鸡蛋加了十几种香料做成，绝对是物超所值的。”江孜说着，伸手扯开了陶罐上方的木塞子——卤鸡蛋是早上刚热过的，热乎着带着浓郁的香味装进陶罐里，又用木塞子将热气和香味全部封在了罐子里，这会一开口，那股霸道的香味就飘散了出来。 　　“这味道真是绝了呀！” 　　“三文钱一个鸡蛋？不贵不贵，这也太香了！” 　　后头排队的人纷纷议论起来，站在前排的傅老爷子和那位大婶当即各自要了四个，看得那老婆子目瞪口呆，嘀嘀咕咕的走了：“这都疯了不成，闻着香又怎么了？这么贵还买，都疯了吗？” 　　等到摊位的吃食都卖完了，江孜和于晓静才发现傅老爷子一直等在旁边没离开：“傅爷爷，你这是有事找我们？” 　　傅老爷子手上提着食盒，笑眯眯的走近：“小姑娘，你要不要接个活儿，去给我家帮忙做个午饭？” 　　“啊？” 　　江孜是真的有些诧异——为什么要请她去做午饭？ 　　“做饭？我每天要在集市摆摊……怕是时间来不及。”江孜有些想拒绝，毕竟她每天赶回家还得准备第二天集市上售卖的吃食，如果做完午饭再回去，时间上就比较紧了。 　　“我这几天也大概看了下，你们每次卖完东西后距离午时差不多有半个多时辰，去我那做个午饭应当是来得及的，到时候你和这小丫头可以直接跟着我们一起吃完再回家，就是你们回家可能要比平时晚一些。”傅老爷子明显是有备而来，笑眯眯的样子让人有些无法拒绝。 　　江孜有些纠结，犹豫了下道：“我回去跟家里人再商量下。“ 　　“是，是该跟家里说一下。”傅老爷子笑呵呵的，又补充道：“你要是愿意来，我每个月按五两的月钱给你。” 　　五两的月钱请个厨娘，是真的不低了。 　　老爷子竟然舍得拿这么多钱来请个厨娘，估计也是真的是担心自己孙子——总是不吃能不短命吗？ 　　但是傅家私塾的不多，按照不同班次收费不一样，高等班级也才收500文一个月，比别的私塾少了一半多。 　　这每个月私塾的收入能有五两银子吗？ 　　回家路上，江孜跟于晓静闲聊提出这个疑惑，于晓静晓得前俯后仰：“你还担心人家呢？傅老爷子又不靠这私塾赚钱的。” 　　爱八卦听过镇上许多传闻的于晓静开始给江孜解惑：“傅老爷子开了一家书斋名为博文，是镇上最大的书斋，笔墨纸砚都卖，里面的书也比旁的书斋要多些，什么四书五经、奇经八卦，医书杂文，甚至还有些什么鬼怪话本、爱情话本之类的，除了卖书，也提供借书的业务，关这个博文书斋一个月下来都不知道能赚多少个五两呢！” 　　“除了书斋，镇上最大的那家清风茶楼，傅家可是占股份的，这茶楼经常举办些什么诗词会之类的活动，附庸风雅的富贵人家和书生们一个个的都恨不得在活动中表现一番，如果拔得头筹，奖金有了名声也有了，那赚得也不少的。” 　　于晓静说得起劲，小脸儿红通通的，仿佛那挣到的钱有她的一份似的。 　　江孜心里全是有数了，也有了新的想法——如果江源能入得了傅家私塾，去傅家私塾帮忙做顿午饭，这不就刚好也可以给江源准备一份饭菜？她还担心江源吃不好呢。 　　其实也不至于吃不好，毕竟傅家私塾名声在外，也不可能在吃食上苛刻学生。 　　只是作为家长的总归是想得更多些。 第81章、大集（一） 　　江母跟江孜的想法也是一样的，但到底江源能不能入傅家私塾还不确定。 　　江孜也不打算这么早给傅老爷子答复，马上就是镇上的大集，最近几天忙得很，还真没时间去私塾做饭。 　　时间很快就到了八月五号，镇上赶大集的时候，不仅仅是十里八乡的人，连距离最近的县城人也会聚集在这里。 　　家里囤了不少做好的蛋卷和红薯片，江孜早早起来的又做了比平时更多的绿豆糕，其余提前做好的酱鸡蛋和烤鸡蛋还有香辣蒜香鸡爪都做得比平时的分量多。 　　为了赶大集，她还特地做了鸡丝凉面。 　　头天晚上就去买了两只鸡，焯水烫熟撕成丝儿备用，剩余用不上的鸡肉和鸡架拿去吊高汤，早起正好吃了一碗麻酱鸡丝凉面，再配一碗温热的鸡汤。 　　凉面是早起和面做的细面，煮熟后用凉水过了一遍，然后拌上新买的芝麻油再将面条拌开，以防面条坨成一团。 　　然后就是配菜——切丝的黄瓜，由江孜自己做的酸豆角和辣椒萝卜剁碎成丁以及头天晚上就准备好的鸡肉丝。 　　最后准备的是酱料——寻常的酱油，米醋，粗盐，白糖，猪油，碎花生粒，再加上花了一番功夫才做成的芝麻酱。 　　这几天有了绞肉机，江孜就开始了各种折腾，比如这次做鸡丝凉面用上的芝麻酱和卖给于晓静去做花生酱口味小米蒸糕的花生酱。 　　芝麻酱的做法简单，但是挺费哥哥的——炒熟的芝麻晾凉后倒入干燥无水的绞肉机里，摇动右侧把手转动刀片，搅拌至出油无颗粒的浓稠芝麻酱就可以了。 　　花生酱也是同样的做法。 　　做芝麻酱和花生酱的任务交给了江谌，手摇的绞肉机差点儿让江谌的胳膊都抬不起来，这样也就做了一斤芝麻酱和一斤花生酱。 　　花生酱一点儿都没留，按六十文一斤卖给于晓静——花生酱口味的小米蒸糕卖价得比果酱口味的要贵，花生酱成本太高了。 　　但是味道却是极为香醇，有着浓浓的花生香味，配上小米的清香，于晓静自己是非常喜欢的。 　　可定价略高，她怕不好卖，只堪堪做了二十块去试试水。 　　今日江家的早餐做的就是麻酱鸡丝凉面，得到了一致好评。 　　手擀的细面爽滑又非常有嚼劲，黄瓜爽口解腻又带着几分清甜，咸辣的辣椒萝卜丁和酸豆角口感都是脆脆的，再加上碎花生粒和撕碎的鸡肉丝，层次分明，还有那带着浓郁芝麻香味的酱汁，若是喜欢吃辣的，还可以再加一勺喷香的辣椒油。 　　夏日炎热的早上来一碗冷食的鸡丝凉面，味道浓郁又凉凉爽爽的，在配上一碗放得温热熬了一整晚的醇香鸡汤。 　　好吃得根本停不下来。 　　吃撑的江源，他难得去一趟镇上，穿上了新做的衣裳，还非要背一个小竹筐帮忙拿东西，也不敢让这小家伙背什么重的东西，里面就放着江母近些时候做好的帕子，仔仔细细的用一块方布包裹好以防被划破。 　　于家也是集体出动，他们家囤了不少鸡蛋和干菜，打算摆摊卖掉然后再逛逛大集。 　　虽然方山村离镇上只有半个时辰不到的路程，但是江母体弱，江源年纪尚小，走不得那么远，于母不放心她们，也随着一起坐了牛车，她们先去大集上占两个摊位，其余人则一起走路过去，一路上说说笑笑的，倒也很快。 　　江孜原以为他们来得已经够早了，却不想十里八村的人都等着赶大集，一个比一个早，幸亏江母跟于婶坐的牛车，到得比她们更早一些，倒是找到了中间的地段的摊位。 　　江谌推着小推车，江孜和于晓静手挽手的四下张望着——集市上熙熙攘攘的人群有些拥挤，人声鼎沸，叫卖声络绎不绝，热闹喧哗的大集上卖什么的都有，商品琳琅满目，让人根本看不过来，空气中飘散各种食物的香味，烟火气比往常都要浓郁。 　　等到摊位摆好的时候，摊位前就已经等了两三个老顾客了。 　　“今天大集，可有准备什么新的吃食？” 　　“给我来一斤的炸红薯片，再来两份鸡爪，酱鸡蛋也要四个。” 　　“两个口味的小米蒸糕各来两份，绿豆糕来四块。” 　　“今日可有卤猪蹄？再来些炸花生米，我买回去下酒吃！” 　　“我要些卤蛋和卤五花肉，我可是听了小老板的建议，把那卤五花肉切碎了夹在馒头里头吃，味道更不是一般的赞好！” 　　”今儿没有那树莓罐头糖水啦？给我来点蛋卷。” 　　几个老顾客一人一句的，又吸引了几个人靠近，连带着旁边于家卖鸡蛋和干菜的摊子也多了几分人气。 　　“今天的新品的麻酱凉面和花生酱口味的小米蒸糕。” 　　“麻酱凉面加肉8文一碗，不加肉6文一碗，花生酱口味的小米蒸糕是5文钱一块。” 　　招呼客人一向是于晓静的活儿，她总是能够一边帮客人打包一边招呼客人，完完全全的一心两用，江孜就不行了，做起事来专注得有时候都忘记跟人回话。 　　“麻酱凉面？来一碗不加肉得尝尝——我觉得江姑娘的手艺肯定没什么问题!" 　　“这一样大小的小米蒸糕，换个口味怎么贵了这么多？我倒要尝尝贵在哪里！给我来两块！” 　　“哎，你先尝尝好不好吃，好吃我也来两块。” 　　“今儿刚好没吃早饭，就来一份这什么麻酱凉面吧！我要加肉的！” 　　生意一下子就好起来，这让第一次见识到这个场面的江母和于婶都有些诧异——不是觉得贵吗？那为什么还要买？ 　　还真是没见过这样心口不一的人。 　　不过生意好是好事，她们也想帮忙，无奈实在是没帮过忙，凑过去反而耽误事情。 　　“娘，你带着阿源先去卖了帕子，去傅家私塾问问吧，这里我们自己忙得过来。“江孜忙里抽空跟江母说话，江母应了，紧紧牵着一直左顾右盼的江源——集市上人多，这要是走散，找都找不回来。 第82章、大集（二） 　　于婶跟着江母一起走了，江谌在给江孜和于晓静打下手，帮忙打包递东西，今儿来得格外早些，没看到傅老爷子，但是瞧见几日不见的杜家采买管家杜管家。 　　“前几日被主家派到县里去采买东西去了。”杜管家还是老样子，乐呵呵的，又看了一圈摊位上的吃食，目光放在那放在小碳炉上加热的砂锅，里面正飘散出一股浓郁的麻辣咸香的味道：“几日不来，你这的吃食品种越发多了，今儿就来些没吃过的吧。” 　　“这麻酱凉面加肉的来上三份先给主家试试味，这卤五花肉来一斤，再要些卤鸡爪和卤鸡蛋，听说这炸花生米不错？也给我来上一份，回去找老伙计去喝点儿小酒。”杜管家一来就买许多，急得后头的人都要跺脚了：“你这么些日子不来就算了，大伙都能多买些，你一来，咱们后头的怕是又要少买许多了。” 　　杜管家当作没听见，又笑着开口：“这蛋卷我家少爷很喜欢，各自来上二十根，就先这些吧。” 　　江孜利落的给他打包，又舀了些炸花生递给杜七叔：“七叔你尝尝这炸花生，肯定不错的。” 　　“行，我先试试味。”他也不客气，伸手接过了，而后边吃边点头称赞：“你这花生米炸得不错呀，炸得恰到好处，粒粒酥脆，口齿生香，你是不是还放了你说的那什么麻椒和辣椒？给这花生米添了一丝麻辣，配着一杯小酒肯定十分畅快。” 　　“还是杜七叔厉害，不仅会吃，吃完还能说得让旁人都要流口水了。”于晓静竖起大拇指，又指了指自己面前的小米蒸糕：“我这有新口味的小米蒸糕要不要试试？是香醇咸口的花生酱口味。” 　　“花生酱？这是什么酱？蒸糕做什么咸口的？”这语气听着似乎有些嫌弃，但是杜管家却还是毫不犹豫的要了两块：“我家少爷最近一直念叨着要吃你们做的吃食，这新口味的不给他带些回去，若是被他知道，我可是要被罚的。” 　　江孜和于晓静都笑了，又送了些酱菜给他。 　　“我家婶子做的酱菜味道可是极好，七叔你拿些回家吃。” 　　大顾客，可不能小气的。 　　为了赶大集，她们准备的东西可不少，卖得比平时都要久，就连江母他们带着阿源回来，摊位上的东西还没卖完，几个老顾客特高兴的在和于晓静说话。 　　“今儿来晚了，还怕你这的吃食都卖完了。” 　　“要是每天都能准备这么多就好了，我也不用每天着急忙慌的跑过来排队了。” 　　于晓静连忙摆手：“不可能不可能，这些必须当天做的，我们可保证不了每天都准备这么多，就我们那点人手真忙不过来。” 　　“为了今儿这场大集，我们可真是天没亮就在忙活了，真累得半死，长久下来身子可顶不住。” 　　老顾客也听惯了于晓静这话，反正一直以来都这样，也没多失望就是了，赶紧先挑了自己想要的买了。 　　又忙碌了一会，来了位从没见过的新顾客。 　　是个年轻男人，大约二十出头，生得儒雅，看起来有几分书生气，身上却穿着青色长衫，上面用金丝绣着清风茶楼的字样。 　　江孜也是知道清风茶楼的，那是镇上最大的一家茶楼，据说还是连锁的，各地都有开分店——有些羡慕，什么时候她也能在各地开满分店？ 　　哦，不对。 　　她至少得先攒钱开一家店再来考虑分店。 　　“蛋卷各来十根，炸红薯片两包，绿豆糕来十块，小米蒸糕每个口味各来两块。”年轻男人不仅长相儒雅斯文，声音也十分的温文儒雅。 　　“好的，稍等一下。”于晓静不知道为何，突然变得细声细语的，动作麻利的打包，然后递给那人，看着他离开，颇有些花痴的开口：“听说清风茶楼的人个个都清秀好看，我还当是夸大其词了，没想到还真是……这位公子斯文秀气，倒像是个书生。” 　　江孜偏头看了她一眼，挑眉笑：“怎么？喜欢这种书生类型的？” 　　“说什么呢！我就是……欣赏，欣赏懂不懂？可别瞎说，什么喜欢不喜欢的！”于晓静立即瞪了过来，摊位前的年轻大嫂子哈哈笑了起来：“爱美之心人皆有之嘛！没什么的！” 　　于晓静竟不好意思的红了脸：“嫂子要些什么？还是要卤蛋和卤鸡爪？” 　　“对，卤蛋和卤鸡爪，再来些炸花生米。”年轻嫂子笑眯眯的探头看了一眼，又道：“你这麻酱凉面看起来不错，给我来两份，都加肉的。” 　　“不够两份了，比正常一份多些，就算一份吧。”江孜端起剩余的细面看了一眼，又将旁边早就备好的酱料倒进木盆里，加黄瓜丝，鸡肉丝等，用长筷拌匀，然后倒进加大号的油纸碗里递给她：“嫂子尝尝看，这味道绝对好。” 　　“你家的吃食一向都不会让人失望。”她笑呵呵的接过油纸碗：“回家再吃，我家大宝还等着呢，天天嚷嚷着要吃你家的卤鸡爪。” 　　“行，嫂子慢走，好吃再买。”于晓静朝她招手道别，又扭头看向摊位前的另一位大婶：“婶子是第一次来吧？想要些什么？还有卤猪蹄，炸红薯片，树莓小米蒸糕，其他的都卖完了。” 　　江孜抬头看了眼，也没明白为什么于晓静一眼就能知道是老顾客还是新顾客，又怎么记得那些老客户的喜好——不是她不行，她记得一些，但是没于晓静记得那么全。 　　估计是因为跟他们唠嗑唠得多了，自然就记得了？ 　　吃食陆陆续续的卖得差不多了，江母这才带着江源回来，面上的笑容怎么都遮不住：“阿孜，阿源被录用了。” 　　于婶跟在他们身旁，同样是一脸的喜气：“我就说阿源这么聪明机灵的，肯定是没问题的。” 　　“哎呀，我们小阿源可真是太聪明了。”于晓静当即弯腰，伸手摸了摸江源的小脑袋，江源不好意思的扭了扭身子，小声道：“不要老是摸我脑袋，我可是大孩子了。” 　　“是是是，要上学堂的大孩子了。” 第83章、清风茶楼 　　江孜和于晓静齐齐笑出了声，江谌正在对面的杂货摊上翻看着，听到笑声望了过来，连忙走回来问：“录上了？” 　　听着倒是一点也不觉得惊讶。 　　“阿源聪明，不说过目不忘，但记性也是极好，是个读书的好苗子。”江谌夸奖起自己的弟弟那是毫不客气，江母没好气的白了他一眼：“别动不动的就胡乱夸人，等下这臭小子骄傲得屁股都要翘到天上去了。” 　　江孜笑出了声：“哪有那么夸张？娘，我们这还要一会呢，你先带着阿源去逛逛。” 　　又看向江谌。 　　“哥，你也在集市上好好逛逛，说不定就有不错的东西。” 　　等一大家子都离开了，摊位上也冷清了不少，于晓静摸着自己的荷包乐得露出一口白牙：“虽然今天辛辛苦苦早起累得半死，但是赚得可比平时都多呢。” 　　“对，我感觉我今儿挣了平时三天的钱。”江孜点头，很快又摇头：“不过要是每天都像今天这样，我可顶不住。” 　　两人站在小推车后面说着闲话，偶尔来两个客人卖掉些吃食，也不着急，东西也不多了。 　　“我还以为今天人多得排很久呢，没想到这么冷清？”傅老爷子的声音由远及近，他身旁还跟着那冷冷清清的俊秀少年——傅怀瑾也来了？ 　　这可还是江孜第一次在集市摆摊上见到他。 　　也不对，这本身也只是江孜第二次见到傅怀瑾。 　　“傅爷爷你可来晚了，咱们今天的新品都卖完了，其他的吃食也剩得不多了。”于晓静先开口了，像是瞧见财神爷般的非常热情：“还是老样子？炸红薯片？蛋卷，再加点卤蛋和卤五花肉？” 　　“对，还有绿豆糕没？再来两块小米蒸糕。”傅老爷子笑眯眯的，看起来心情比平时都要好，江孜就问了一句，老爷子当即就高兴的点头：“今天收了一个很不错的孩子，应当是个好苗子，好好读下去，肯定能高中！也是因为他，来得晚了些。” 　　江孜和于晓静对视了一眼。 　　于晓静问：“傅爷爷，你说的那孩子……叫江源？” 　　“对对对……和小老板还是本家！”傅老爷子连连点头，很快就察觉不对劲，抬头望向江孜：“不对，之前老刘说你们送吃食上门的时候还问过私塾招收学生的要求……难道那孩子是你同族的小孩？” 　　江孜笑笑，把打包好的东西递给傅老爷子，老爷子转手塞给身旁的傅怀瑾，仍旧盯着江孜。 　　“阿源是我亲弟弟。”江孜解释：“主要是担心被误会送吃食是想走后门送弟弟入私塾，所以当时我只是说有个同村的小孩儿想来。” 　　傅老爷子连连点头：“难怪我觉得那位夫人有些眼熟，原来是你母亲，你们的相貌倒是有四五分相似。” 　　“我长得确实更像母亲。”江孜笑。 　　“放心，你家小子凭的是自己，就算你家吃食再美味，在我这里也不可能走后门的。” 　　傅老爷子说完，背着手就走，傅怀瑾全程一句话也没说，安安静静的跟在老爷子身旁。 　　“傅家这位小公子还真是跟传的一样，像个不食人间烟火的仙人。”于晓静小声跟江孜嘀咕，江孜挑眉觉得形容很贴切——厌食症的人几乎很难吃得下东西，可不就像是只喝露水的仙人？ 　　不过…… 　　“你刚刚还在盯着那位清风茶楼的公子，这会又盯着傅小公子了？”江孜笑：“我还真是头一次发现你原来还是个颜控？就喜欢长得好看的？” 　　“什么乱七八糟的，我这明明是爱美之心人皆有之！”于晓静故意用色眯眯的眼神打量着江孜：“哼，要不是你长得一张好看的脸，我还不一定跟做朋友呢！” 　　“那我可真得感谢爹娘给了我张好看的脸，才能让你看得上我。”江孜一副感恩的样子惹得于晓静哈哈大笑。 　　又过了一刻钟的时间，带来的吃食全都卖完了，江孜和于晓静收拾好东西，就想要去集市上找找江母几人，就被人给挡住了。 　　“江姑娘，我是清风茶楼的掌柜齐叶，我家东家的想约您在茶楼谈点事情，不知可否随我走一趟呢？” 　　来人穿着一身用金线绣着清风茶楼的青色长衫，正是之前那位买了吃食被于晓静夸赞容貌看好的年轻男人。 　　“清风茶楼？”于晓静先开口，很是不解:“我们又不认识你们东家，他为何要见阿梓？” 　　这齐掌柜长得俊秀，给人的感觉十分的儒雅斯文，对着于晓静的疑惑依旧笑得亲切不让人反感:“近日茶楼的客人们常提起集市上有两位姑娘卖的点心吃食，所以东家想与江姑娘谈笔生意。” 　　顿了顿，他又道:“我与傅家私塾的傅小公子是同窗好友，前日一起闲聊也提起了江姑娘做的糕点，我便也向东家推荐了一番。” 　　他这是在解释为何会找她们谈生意。 　　“那麻烦掌柜的稍微等一会，我们去跟家人说一声。”江孜倒也没拒绝，只是想起了那个冷冷清清的少年，他竟然会跟旁人提起她做的糕点？ 　　这位齐叶公子自称是傅怀瑾的同窗好友，理应也是一名书生才对，竟自称是清风茶楼的掌柜——那要么就是科举落榜无心再考便寻了一份差事又或者这清风茶楼就是他自家的产业，放弃科考选择家业也不是不可能的事情。 　　就是找江母的时候废了点时间，她和于婶正带着江源那个贪吃鬼在买糖葫芦，但是没看到江谌的身影。 　　江孜跟她们解释了一番，将推车交给她们保管，就和于晓静两个人一起随着齐掌柜离开集市。 　　“我记得上次跟你说过吧，傅小公子在清风茶楼占了股份的，这茶楼的东家就姓齐。”于晓静边走跟江孜咬耳朵说着悄悄话:“清风茶楼是镇上最大的茶楼，有四层楼，三楼以上都是包间，四楼更是几乎不对外开放，只给达官贵人。” 　　两人跟在齐叶的身后，走了不到一盏茶的时间，就来到了清风茶楼——果真如于晓静说的那般，四层楼高的清风茶楼单从外观来看就十分的华贵，不像是普通人能消费得起的地方。 　　说实话，镇上的有钱人家其实也不多。 第84章、合作（一） 　　刚走到清风茶楼门口，小二打扮的年轻男人就迎上来喊了声掌柜的，齐叶点点头，两位，东家在四楼包间，请。” 　　江孜点头，和于晓静一起跟在他身后进了清风茶楼。 　　茶楼外观华贵，内里的装饰更是不俗。 　　一楼大厅中央有个低矮的雕花木制小平台，此时正有一名白须老人坐在桌前讲书，说到精彩部分还伸手拿起桌上的惊木一敲，引得众人纷纷喝彩。 　　于晓静喜欢热闹八卦，也喜欢这些说书先生们讲的故事，虽然人是随着江孜一起爬着楼梯往上，眼睛却时不时的瞥向那位说书的老先生，一时不察差点儿绊倒，幸好旁边的江孜反应迅速，一手抓住扶梯，一手抓住于晓静。 　　“小心点！走路的时候别乱看。”江孜差点惊出一身冷汗，又瞧了一眼那位老先生，问:“要不让齐掌柜为你寻个空座休息会，听会书？” 　　于晓静立刻摇头:“不用不用，走吧走吧。” 　　要是让阿娘知道自己把阿梓丢下去听书，让阿姨和茶楼的东家和掌柜的共处一室，阿娘的鞋底都能抽烂了。 　　出门在外，女儿家不能和旁的男子独处。 　　这是阿娘千叮咛万嘱咐的事，她可不敢忘。 　　“两位姑娘小心些，这楼梯有些高，摔下去容易受伤。”齐叶也听到了她们的对话，听到于晓静的拒绝也没再说可以安排的话，带着两人径直去了四楼。 　　四楼的包间里只做了一名穿着深蓝色衣袍的中年男人，从相貌上看与齐叶有些相似，桌子上还摆放着几样眼熟的东西——今日卖的小米蒸糕，蛋卷，炸红薯片。 　　齐叶进屋就先喊了一声爹，这也证实了江孜的猜测——清风茶楼的东家是齐叶的父亲。 　　那么这位齐叶掌柜是放弃科举回家继承家业了？ 　　“江姑娘，冒昧让我儿请你过来。”中年男人笑得和善:“请坐……我是清风茶楼的东家齐珲，你们唤我一声齐叔便是，今日请你们过来，是想要购买江姑娘手上的几个吃食方子” 　　说着他指了指桌上的几样吃食。 　　在看到桌上的吃食时，江孜就知道清风茶楼请她和于晓静来的目的，她脑海里飞速掠过一些念头，还在思索，就听到齐珲报了价格:“每样十五两，一共四十五两如何？” 　　于晓静睁圆了眼睛，转头看向江孜，虽然没说话，但是整个人都透出一种气息——激动！好多钱！ 　　“抱歉，这几个方子不卖。”江孜收回思绪，先朝于晓静轻轻摇了摇头，而后才看向齐珲，齐珲略略皱眉:“江姑娘，我给的价格已经十分公道了。” 　　言下之意是让她莫要随意涨价？ 　　江孜依旧摇头:“不是价格的问题，只是这几个方子，我确实不打算卖。” 　　齐珲愣了一下，眉头皱得更深了。 　　一直没有说话的齐叶倒是笑了笑，给江孜和于晓静倒茶:“无妨，既然姑娘不打算卖，我们也不至于强买……这是今年新上的龙井，姑娘尝尝，与你们做的那芝麻蛋卷味道十分契合。” 　　于晓静从来都不是懂得客气怎么写的人，道了声谢，捏起一根芝麻蛋卷，咔嚓一声咬了一口，细细咀嚼两口又端起桌上的茶水抿了一口，先是皱了皱眉，而后又舒展开来，不好意思的笑了笑:“这茶水给我喝了真是浪费，我只觉得苦涩……不过配上芝麻蛋卷倒是有一种不一样的感觉。” 　　“嗯……更突显了芝麻蛋卷的香！” 　　江孜同样尝了尝。 　　龙井入口是淡淡的清香，柔和中带着茶叶特有的微苦，但是很快苦尽甘来，那股茶香清甜余韵悠长，再吃上一根带着浓郁蛋香和芝麻香味的芝麻蛋卷，明明应该完全不相关的东西，两者之间的味道却十分契合，完美的融合在一起，茶香，蛋香，芝麻香，缺一不可。 　　齐叶看出了她的惊讶，笑了起来:“看来江姑娘自己也没发现，其实不仅仅只是龙井与芝麻蛋卷，你这几种都能找到相应契合的茶来相配，所以江姑娘再好好考虑一下如何？” 　　江孜默默的拿起了桌上的菜单，纸张是青色的，她不认得上面是什么字体，只觉得看起来虽然工工整整但又不死板，线条流畅飘逸又有些随意，让她评价就是一手好字——似乎是有些敷衍，但毕竟她不懂字，只懂得好看不好看。 　　放下菜单，江孜心里有数了，抬头朝着对面齐家父子两笑了笑:“很抱歉，这方子确实不能卖，我们以后是打算自己开铺子的，卖给你们，我们怎么做生意呢？” 　　顿了顿，江孜又继续说道：“而且，方子那么多，东家总不能看上一个买一个吧？” 　　这句话，多少有点意有所指了。 　　“听你这意思……类似的点心还有许多？” 　　齐辉与齐叶对视一眼，两人均是沉默的看向了江孜，等着听她接下来的话——这江姑娘怕也是谈生意的好手。 　　“对，我手上的点心方子还有许多，清风茶楼总不能全都买了吧？” 　　“不如，咱们谈谈另一笔生意？” 　　江孜看起来自信满满，一旁的于晓静就是摸不着头脑了，情绪都写在脸上，齐辉和齐叶这会也明白了江孜才是那个能拿主意的人。 　　“江姑娘说说看。”齐辉放下茶杯，整个人显得更认真了些。 　　“我可以为清风茶楼提供点心，并且每个月配合你们研究一到两种新品，尽可能的做到跟这份芝麻蛋卷和龙井的配适度。” 　　“点心出售的收入扣掉提供点心时采购原材料的费用，清风茶楼与我六四分。” 　　江孜说得简单，但又清清楚楚。 　　“六四分？江姑娘，你应该明白，这不可能。”齐叶当即就摇头：“这相当于我们茶楼为你提供客源，而你将点心寄卖在此，我们赚得并不多，亏了。” 　　江孜却不赞同的摇头：“齐掌柜，话可不能这么说，你要知道点心方子是我提供的，没有方子，你卖不成是一分不赚，而且每天准备点心也不是轻松的活计，我觉得分四成并不多。” 第85章、合作（二） 　　“所以说江姑娘就不要那么辛苦，直接把方子卖给我们，我们自然会有点心师傅来做，你也不必那么辛苦不是？”齐辉笑得恍若一只老狐狸，可是这会连于晓静都回过神来了——到底是只拿一次卖方子的钱，还是源源不断的分成？ 　　那傻子都知道选哪样。 　　“哎呀，齐东家，你也别为难我们了，我们是打算自己开铺子的，把方子卖了，那铺子里卖什么呢？”于晓静也开口了，笑眯眯的，说的话也完全让人挑不出刺：“我觉得阿孜之前说的法子最好，最适合咱们合作。” 　　“等你们自己开铺子，也卖这些点心，我们茶楼这也卖，这不成了咱们两家在抢生意？”齐叶还是摇头，看向江孜：“还是把方子卖给我们茶楼更合适。” 　　“抢生意是不至于的。”江孜笑，小小的恭维了一番：“清风茶楼可是镇上最大最有名气的茶楼，来消费的那都是达官贵人，即使我开一家铺子，也影响不到茶楼的生意，咱们面对的客户，那都不一样。” 　　“而且我们人手不多，铺子里的点心吃食不会做太多，肯定是每天都限量的。” 　　“其实这些都不重要不是吗？” 　　“重要的是后续我可以为你们提供其他的点心，而不仅限于现在这几种。” 　　说到这里，江孜顿了顿，笑容越发灿烂：“这才是我们真的价值所在，不是吗？” 　　于晓静似懂非懂，但还是狠狠地点了点头：“阿孜说得没错。” 　　阿孜说的永远都是对的。 　　齐家父子沉默了片刻，齐辉也露出个无奈的笑容：“我不可否认，江姑娘你说的很有道理，也很吸引我。” 　　“不过六四分不行，最多七三分。” 　　江孜一听，立刻应了：“可以，成交。” 　　她最低的期望不过是八二分，七三分？ 　　够了够了。 　　齐辉和齐叶更是一愣，最后双双无奈的笑了起来，齐叶更是朝着江孜竖起了大拇指：“我们这是不如姑娘沉得住气。” 　　江孜摆摆手笑：“方便的话咱们可以把细节的东西谈一下，然后签订一份契约？” 　　“以后就让我家阿叶跟江姑娘两位来处理这些事情，你们年轻人相处更好。”齐辉站了起来，显然是要做甩手掌柜的意思，齐叶也站起来，亲自给齐辉开了门，父子俩在门口小声说着话，于晓静也凑到了江孜耳边嘀咕。 　　“阿孜，咱们这是占着便宜了？” 　　什么叫占着便宜了？ 　　“这谈的是生意，哪里叫占着便宜了？都是咱们应得的。”江孜白了一眼这个缺心眼的家伙——要是和她谈生意，谁都能赚大发。 　　齐叶很快就回来了，身后跟着一个手上捧着笔墨的小二，正如于晓静说的那般——清风茶楼里无论跑堂小二还是管事掌柜，个个都是模样清秀好看。 　　至少在视觉上给人的感官就很不错。 　　契约起草过程中也是多有讨论，只有于晓静无所事事，咔擦咔擦的咬着桌上的蛋卷，把肚子添得扎扎实实的，连口渴喝杯茶都嫌难受。 　　契约说简单，其实也很简单。 　　第一，根据茶楼的需求准备每日的茶点。 　　第二，每月配合茶楼至少出一道新品茶点。 　　第三，茶楼预支采购费用，每月结算一次收入，结算时扣除采购费用后再按比例分红。 　　双方签字画押，再送到衙门处盖上红印便可生效，不过镇里是没有衙门的，一切事项由镇长处理，齐叶叫来下人送去镇长家盖红印，几人依旧坐在茶楼闲谈。 　　“既然合作达成，大家也不用那么生疏见外，我比你们年长一些，你们便唤我一声齐大哥吧。”说着，齐叶笑了起来：“我是家中独子，从小就希望有个妹妹，可惜我爹舍不得我娘再受生育之苦。” 　　于晓静眼睛亮晶晶的：“齐东家可真好！我以后也找个这样的夫君！” 　　“你一个姑娘家的还真是什么话都敢说！”江孜无奈的瞪她一眼，看向齐叶：“晓静向来口无遮拦的，齐大哥不要见怪。” 　　“于姑娘也没说错，女儿家找夫婿是得擦亮眼睛找一个真心对自己好的。”齐叶倒是认真了起来，似乎还真把两个女孩子当做自家妹子了，江孜也不与他客气了，扬起笑容：“齐大哥也不用这么客气，就叫我们阿孜与晓静便是。” 　　齐叶很健谈，他也有了秀才的功名，但是为了家中产业放弃了科举。 　　当然，也是因为他确实喜欢做生意的缘故。 　　齐家一向开明，若是他喜欢读书想要继续科举，家中也不会阻拦。 　　谈及生意，齐叶的话就更多了，尤其对江孜那一番套餐售卖感兴趣。 　　“就拿这龙井与芝麻蛋卷来说，在不知道两者在一起的味道如此契合的情况喜爱，极少会有人刚刚好就同时点了这两样。” 　　“所以，我们可以推出新的茶点菜单，专门推荐我们尝试过味道契合已经搭配好的茶点，就是现在只得了芝麻蛋卷和龙井一个茶点套餐太少了些。”江孜思索了一下，笑：“我家还有熬制好的树莓果酱和番茄酱，泡成果茶，配着这两种口味的小米蒸糕特别合适。” 　　齐辉若有所思的点点头:“清风茶楼从来没有推出过果茶，我觉得或许可以尝试一下。” 　　“或者明天我送些过来你先试试？还有明日需要哪几样点心？时候不早了，我们得早些赶回去做准备了。”江孜注意到窗外的天色，心里在琢磨着和清风茶楼合作，家里的事情到底能不能做完。 　　怕是真的要辛苦很多。 　　“不用试了，今天尝过这些都不错，肯定差不到哪里，明天直接带些过来吧。”齐辉无所谓的摆摆手——既然要合作，那自然是要互相信任。 　　齐辉和江孜商议了一会，很快就确定好了明日要准备的东西。 　　十斤炸红薯片，四十根芝麻蛋卷，二十块树莓果酱小米蒸糕，二十块番茄果酱小米蒸糕，再加上一斤树莓酱和一斤番茄酱。 第86章、猪骨面 　　“行了，那么齐大哥，希望我们合作愉快。” 　　江孜站起来，于晓静赶紧跟着站起来，或许是闲着无事吃得多了些，她突然就连连打了几个饱嗝，让江孜和齐辉都愣了好一会。 　　“你是猪吗？”江孜有些无语，连忙拍了拍于晓静的后背，她吐了吐舌头，不好意思的摸着脑袋，脸上一片通红，齐辉许是没忍住，最后还是轻笑出了声，又发觉这样不太好，轻咳了一声道：“这说明你们的手艺确实很好，好吃得都忍不住多吃许多。” 　　刚走出包厢，迎面走来一名小二，朝着众人行了礼，礼貌道：“掌柜的，楼下来了几位说是江姑娘的家人，我已经安排在一楼大厅中休息了。” 　　想来是她们耽误得久了些，江母她们等不及就找来了。 　　关于于晓静在清风茶楼吃撑到当众打饱嗝的事情被几人有意无意的就这样略过去了，齐辉非要亲自送她们下楼，还去取了银子给江孜：“这里是五两银子，就用于你每日采购食材，等到用完了，再来茶楼取。” 　　江孜笑：“够了，这些点心成本其实不高，五两银子用上一个月估计是没问题的，到时候我把账目做好再给你。” 　　涉及到钱的东西，又是第一次合作，有些事情一开始就要说清楚。 　　“行，我还要去安排一下明日上这些茶点的事情，就不陪你们了，若是有时间可在茶楼坐会，今日的消费都算在我账上便是。”齐辉招来一个小二招待他们，江孜婉拒：“家里还有很多事情，我们得先回去了。” 　　除了江谌和于家兄弟，其余人都在这里等着，江源玩了一天，累得坐在那里打瞌睡，小脑袋不停地点啊点，江母担心他摔倒，一直守在他身边。 　　“娘，于婶，于叔，嫂子，走吧，先回家。”江孜上前依次打着招呼，伸手拍了拍江源的小脸蛋：“阿源，醒醒，回家啦，再不起来就把你丢这里了。” 　　小家伙吓得立刻从椅子上蹦了下来，紧紧的抓着江母的手，撅着嘴小声嘀咕：“阿姐是个坏蛋！” 　　“别老逗他！”江母没好气的瞪了江孜一眼，一众人走出了茶楼，一路走一路说着和清风茶楼的合作。 　　“这样你们会不会太辛苦了。”江母担忧的看着江孜和于晓静，于晓静咧嘴笑：“哎呀，我倒是简单，正好那些老客户总说果酱口味的蒸糕，我干脆就少做些，最近多做些红豆泥的，我这边倒是还好，主要还是阿孜，增加了不少数量。” 　　所有人都看向江孜。 　　“还好，我觉得没什么问题，实在不行的话，摊位上的吃食少做些就是了。”江孜倒是觉得没什么，像炸红薯片、蛋卷和果酱这些家里本身还有存货，后续她尽量先准备些能长时间保存的吃食，多囤一些压力就小些。 　　因为从集市出来就直接去了清风茶楼，又谈定了合作，要买的东西还很多，但时候不早便还是决定先去吃面——唯独于晓静这个倒霉孩子在茶楼无聊只顾得吃点心，实在是吃不下面了。 　　这家卖面的铺子在邬平巷的中间地段，位置不错，正是饭点的时间，人还不少，卖的就是猪骨面，一碗8文钱，是新鲜的手擀面，上面铺着几块炖得软烂的排骨，清脆碧绿的青菜，还有一个煎得刚刚好，漂漂亮亮的荷包蛋。 　　卖相不错的猪骨面吃起来也很不错，汤汁浓郁，面条劲道，江孜都忍不住把整碗汤都喝了个精光——果然厨艺好的大有人在，她可不能骄傲的以为自己和别人不一样。 　　“下次我一定要自己过来吃一碗！” 　　在旁边看得都快要流口水的于晓静气狠狠的放话。 　　旁边的江源正小口小口的喝着汤，偏头看了眼于晓静，眨眨眼，指了指自己面前的那碗面：“阿源有面面，晓静阿姐一起吃！” 　　“哎哟，还是我家阿源小可爱最好了。”于晓静被哄得立刻眉开眼笑，伸手就蹂躏着他好不容易有些肉的小脸蛋。 　　“呜……放，放开！”江源挣扎……还是没能逃出魔爪，可怜巴巴的望向江孜，江孜当做没看到——臭小子刚才还说她坏呢，现在就想让她帮忙？晚了！ 　　于晓静玩开心了，乐呵呵的松了手：“最近阿源长了些肉，手感都变好了，得再接再厉，小孩还是肉嘟嘟的更讨喜。” 　　江源气呼呼的给了她一个后脑勺，一双小手圈住自己面前的面碗，一副不给她吃了模样，惹得大伙儿哈哈大笑。 　　吃过面，又去邵家屠宰场，邵雪枝还是没回来，江孜便找了邵恒，原本的二十斤鸡爪再加新定下的六只鸡——鸡爪全部用来卤鸡爪，六只鸡的鸡腿鸡翅鸡爪和鸡内脏可以卸下来做卤味，剩余部分就全部撕成鸡丝用来做鸡丝凉面。 　　至于鸡架，就专门吊高汤，做菜的时候来上一勺绝对是美味。 　　正好猪骨汤也要喝腻了。 　　就是每天六只鸡架都用来炖汤就未免有些多了，要不然做些麻辣鸡架，下酒神器，自从开始卖卤味了，又多了好些新顾客，有不少是老酒鬼呢。 　　麻辣鸡架应该是好卖的。 　　回到家的时候已经是未时过半，差不多两点时候，江谌早就回来了，院子里堆了好些铁锅和各种铁制农具，此时他正在院子里炸红薯片，满院子都是油炸物霸道的香气。 　　“太好了，这铁锅可算是打好了，我得先要一个。”江孜有些兴奋，精挑细选一口大铁锅——实际上这些铁锅都长得一样，没什么区别。 　　“给我，我去厨房帮你把鸡爪处理了，你就在外面炸红薯片。”江谌叫住了江孜。 　　厨房又闷又热的，江谌心疼妹妹，自己提着铁锅和鸡爪进了厨房。 　　之前修好了灶台，但是没有新铁锅，转不过来的时候，江孜都是用砂锅顶上，就是砂锅大小有限，装不来多少东西，导致速度也会慢很多。 　　现在好了，两口大铁锅，一口锅一次性煮个二十斤鸡爪不成问题。 第87章、长工 　　江谌去厨房处理鸡爪，江孜则是捞出铁锅里的炸红薯片，将油倒入砂锅，用砂锅炸红薯片，这般虽然炸的量少一些，但是可以把铁锅腾出来用来做芝麻蛋卷。 　　铁锅油光水滑的，不需要再倒油，抽出几根烧得正旺的柴火扔进一旁的面包窑里，灶台的火势立马变小，江孜便勺了刚刚调好的芝麻蛋液开始做蛋卷——芝麻蛋液上放盖上一张油纸，戴着手套的右手用力将其压得扁平，接着快速翻面，等上几息用筷子夹起然后一卷，一根芝麻蛋卷就做好了，等放凉了就变得酥酥脆脆的。 　　做上五十来根芝麻蛋卷，砂锅里的炸红薯片也就可以捞出来了，江孜就这样重复些忙了小半个时辰，就瞧见于婶和张宁宁提着竹筐过来了，里头放些她们用野蕉叶子做好的包装盒子，当然也有没做好的。 　　“在家实在闲着无聊，还是来你这里一起唠唠嗑。”于婶坐下，又朝着张宁宁摆摆手：“你也别陪着我们两个坐着了，去给阿姨帮忙吧，你们年轻女孩儿一起玩。” 　　江母笑：“晓静呢，这一下午也没听到她的声音，怪冷清的。” 　　“那丫头跟着老大去山上了，也总是闲不住的。”于婶没好气的：“要是有宁宁一半懂事听话，我可就省心多了。” 　　被夸赞的张宁宁微红着脸，帮于婶把东西都规整好，才来找江孜，看了一圈灶台，笑：“这芝麻蛋卷让我来吧，炸红薯片的火候我是把握不住。” 　　“好，那就麻烦嫂子了。”江孜也不客气，摘下手套递给张宁宁，张宁宁笑得温柔，接过手套戴上：“同我客气什么，你忙你的。” 　　将蛋卷交给张宁宁，炸红薯片也不需要时时盯着，江孜就去处理从邵家屠宰场带回来的六只大公鸡，屠宰场那边已经把几只鸡处理了一遍，因为江孜说要鸡内脏，都是额外给她用油纸包裹好了——应该是邵雪枝特地嘱咐过了，不然屠宰场当天屠宰的肯定是早就定给别人了，哪里会她要就有的？ 　　江孜一边在灶台旁的石台上拆卸那几只鸡，一边和张宁宁闲聊，张宁宁帮忙做过几次蛋卷，动作十分娴熟，看得江孜有了一个想法。 　　“嫂子，我请你帮我做蛋卷怎么样？你也知道我和晓静与清风茶楼谈下的合作，我一个人实在忙不过。”江孜将拆卸分好的鸡肉分别放好，朝着张宁宁继续说道:“晓静要做的小米蒸糕需得每日早起做，蛋卷随时都可以，不会耽误你在家帮忙，每日我准备四份蛋液，你帮忙我做成蛋卷，一日十文的工钱如何？” 　　张宁宁的动作一顿，差点儿把手上的蛋卷甩出去，扭头看到江孜一脸的认真，她又低头从碗里勺了蛋液，笑了笑:“也就是简单帮帮忙的事，哪里要什么工钱，我在家闲着的时候也是闲着，阿梓，你帮我们的已经很多了。” 　　“帮忙是帮忙，那我也不能当做理所当然。”江孜终于把鸡肉全部拆卸分类好了，接了水冲手，轻轻甩了甩，水珠溅在地上留下一个个小印记，但很快又因为提起炎热蒸发了。 　　“这事我还是跟于婶说，于婶当家，嫂子你得听于婶的。”说完，江孜就急不可耐的朝着江母和于婶跑去。 　　“于婶，我有事跟你商量。”江孜笑得乖巧。 　　“什么商量不商量，有事就说，咱们可不要学别人那么的客套。”于婶一向喜欢江孜，尤其当江孜乖乖巧巧的时候，恨不得用于晓静来换江孜当闺女——明明打小一起玩到大的，她家晓静怎么就长歪了呢？ 　　江孜可不知道于婶的想法，跟她说自己的想法，于婶还没说话，江母先点了头：“我觉得没问题，阿孜一个人确实做不完，让宁宁来帮帮忙挺好的。” 　　“就简简单单帮点忙，还给什么钱？顺手的事情。”于婶却不认可：“咱们家的关系，帮点忙不至于。” 　　“如果真的偶尔帮个忙，我当然不会跟婶婶客气的，但是我是想要找人长期帮我的，天天让嫂子来做白工，我可不好意思。”江孜连忙摆手，顿了顿又道：‘要不还是这样吧，我每个月给嫂子五百文工钱，嫂子每天都来给我帮忙，就是比单独的只做些蛋卷要累些。” 　　“阿孜说得对，时间久了就不一样了。”江母拍拍于婶的肩膀：“你也心疼下阿孜，她一个人多累？你家宁宁每天下午过来帮忙，她得轻松多少？我呢，是铁定帮不上忙的，不请你家宁宁，说不得还要请别人来当长工，何必呢？肥水不流外人田，你就安心应下就是了。” 　　有了江母的劝说，于婶自然还是答应了，还把张宁宁叫过来认真的嘱咐了一番，还答应说她赚的这笔工钱只需要交一半给公中，其余都留给他们自己的小家，这话让张宁宁都高兴坏了——正常情况下，一大家子住在一起，赚的钱都要上交给公中，等到真要分家的时候，还有多少再去分，可是不管怎么样，已经成亲有了自己的小家，总归会有要花钱的地方，能得些自己的私房钱，自然是最好的。 　　“那嫂子你就是今天上工了！”江孜开心了。 　　虽然现在江谌在家能帮很多忙，但是他现在都在和于晓毅筹备货郎的货物，不可能总是呆在家里，等到他们筹备好正式开始了，在家的时间就会更少了。 　　“阿孜，芝麻蛋液全部用完了，还要做吗？做的话你再去调些，这里我来弄。”张宁宁显然是干劲十足，江孜便将手上的木盆递给她：“那我再去准备一碗红糖口味的，这里等水开了就把葱姜蒜丢进去，加些米酒，就可以把这些鸡肉放进去，浮沫要捞掉。” 　　“行，这个简单。”张宁宁笑着应了，江孜便去了厨房，江谌正在把煮好的鸡爪捞出，身上的长衫都湿透了。 　　“哥，你赶紧去冲个凉，可别中暑了，这鸡爪放在这里，一会我跟宁宁嫂子来处理就好了。”江孜有些心疼，连声催促了好一会，又抹了一把脸上的汗——这厨房简直不能待人。 第88章、猪油小饼干 　　有张宁宁在，江孜空闲了许多，把煮好的鸡肉放在一旁等凉些了再撕成鸡丝，就去取了三个鸡蛋，加些白糖，用长筷搅拌均匀后加了些猪油，又取了细面揉成面团，擀至约莫三厘米厚度。 　　她本是想做些曲奇饼干的，可惜当下是没有黄油的，又没舍得在粮油铺子里买价格有些昂贵闻起来不如猪油味重玉米油，也不知道放了猪油做出来的曲奇饼干到底味道如何——她没试过，先试试再说。 　　面包窑里的温度已经足够，江孜往木板上铺了一层油纸，又抹上一层猪油，再找出来还没有他她手腕粗的竹筒当做模具，用力按在压成扁平方形的面团上，印出一个个小小的圆形，每个上面都撒上几粒芝麻，然后依次放在油纸上，放进面包窑中烘烤。 　　张宁宁有些好奇：“阿孜，你这是在做新的吃食？” 　　她一直就在江孜旁边，虽然很好奇，但是全程都没有故意偷看——阿孜的吃食方子多值钱啊，单是方子就能卖上十几二十两的，做好吃食拿到集市上也能挣不少钱，这可不能瞎看的。 　　“嗯……猪油小饼干，也不知道好不好，且先试试。”江孜自己也有些忐忑，说这话的时候明显没有往常那般自信，张宁宁没有察觉，她已经将江孜调好的第二碗芝麻蛋液全部做成了芝麻蛋卷，此时正在慢慢悠悠的撕着鸡肉，冲完凉的江谌闲不下来，坐在江母身旁动作利索的给鸡爪去骨，于婶看向他的目光柔和得仿佛在看自家的儿子——于婶好像曾经动过让于晓静嫁给江谌的念头，可惜两个人处得跟亲兄妹一般，这事好像也是很久未曾提起过了。 　　“难得听你这么不自信。”张宁宁笑：“我是觉得你的手艺定然是没问题的。” 　　“那可不一定。”江孜和她一起将鸡肉撕成细细的长条，“老是这样夸我，哪天叫你们失望了怎么办？” 　　两人正说着话，江源蹦蹦跳跳的进了院子，手心握着一把野花。 　　“阿娘，婶婶，花花！”他先跑到江母和于婶面前献殷勤，然后又跑到了江孜和张宁宁面前，一人一朵小野花。 　　至于江源小朋友扬言最喜欢的哥哥则喜提一只小小的青蛙。 　　送礼的江源主打的就是一个人人都有，雨露匀沾。 　　不管怎么样，每个人都有。 　　还得逼着每个人说喜欢。 　　小野花还挺香挺漂亮，女生向来都喜欢些漂亮的花草，这小礼物倒是讨人喜欢，就是江谌看着自己手心的绿色小青蛙，真是忍了又忍才没把那个臭小子抓过来揍一顿。 　　送完礼的江源又屁颠儿往外跑，阿狗撒欢般的跟在他身后，头顶秃了一小块，不仔细看也看不出来——秃毛还没想起来，小狗子就不长记性了，今天回来也不知道会不会又少了几撮毛。 　　面包窑里的猪油小饼干散发出猪油特有的香味，还夹杂着些许蛋香。 　　闻着味道应该还不错。 　　江孜终于放下心来，张宁宁拿起最后一小块鸡肉撕成条，柔声道：“这下子放心啦？锅里的鸡蛋煮好了，要怎么弄？” 　　“做卤蛋的，把蛋壳敲裂但不用剥壳，就跟昨天你们吃的那个一样。”江孜赶紧站起来，她的鸡腿还没卤上呢，大概和张宁宁说了几句，她便匆匆去后院的水缸中取出吊着的卤水。 　　卤水用完都要妥善保存，不能有生水溅入，如果每日加热就能更好的防止坏掉。 　　可现在的天气又十分炎热，没有冰箱没有冰块，即使保存再好的卤水也容易发酸发臭，江孜只能期待吊在水缸里的卤水不会那么容易出问题。 　　卤水还是得一直用的老卤最好了。 　　将装着卤水的砂锅放在灶台上加热，等到沸腾，江便孜往里面加了些水，酱油和白糖也添了些，最后又加了一个卤料包——每天都要做大量的卤味，可不能吝啬添加调料，不然卤味越煮越淡，即使是老卤的口味也好不起来了。 　　卤味的味道极为霸道，还没有到晚饭点，引起的轰动倒是真的不小，尤其是离得不远的金媒婆家，这几日简直是煎熬。 　　怎么村尾那边天天都会传来各种肉香？ 　　村尾住的江家和于家条件又不怎么样，尤其是江家，病的病，小的小，穷的很。 　　怎么天天都在吃肉？ 　　发了一笔横财？ 　　听说江家阿孜在集市上摆摊卖吃食挣了不少钱，难道是真的？ 　　要是江家如今起家了，她倒是可以考虑给江家阿谌介绍几家不错的姑娘，他都快十八岁，也该着急了。 　　怎么都能赚上一笔媒婆钱。 　　或许可以去打探打探。 　　啧……他们到底在做什么吃的，怎地这般香？ 　　也不仅仅是金媒婆，村里不少人家都在嘀咕着江家和于家是不是最近赚了不少钱，都在琢磨着是不是也跟着去集市上摆个摊？ 　　更多的是在家撒泼打滚的小孩儿，哭闹着要吃肉，通通被家里的大人骂了一顿，骂不住的又狠狠地揍了一顿。 　　总之就是挺惨的。 　　卤水里加了鸡腿鸡杂和张宁宁处理好的鸡蛋，放不下江谌处理好的鸡爪，他收拾了一番，提着一篮子的鸡骨头去村长家。 　　这会儿江孜做的猪油小饼干已经做好了，江家院子各种不一样的香味不仅把江源给引诱了回来，他身后跟了一串小萝卜头，看起来他们家小阿源还成了带头的小孩王了。 　　猪油小饼干圆乎乎的，上面撒着几粒芝麻，烤得金黄，闻着一股浓郁的猪油香和蛋香，让人忍不住的咽口水。 　　“阿姐，阿姐，我要吃……”江源激动的跑过来，可是看着从来没见过的小点心实在是不知道这是什么，歪着脑袋一脸纠结。 　　“这是猪油小饼干，还有些烫，等凉了再吃。”江孜笑眯眯的抓了一把放进江源的零食袋子里，那是江母特地为他缝制的，里面总是塞满了各种小零嘴，惹得村里的小孩儿个个都十分羡慕，也曾回家吵着闹着也要一个，后果无疑是都被狠揍了一顿。 第89章、炸鸡架 　　第一轮烤出来的猪油小饼干并不多，一是面包窑内里面积不大，二是江孜自己也不知道好不好吃。 　　于是抓了一把给江源，家里几个人一人分一些，很快就没了。 　　好消息就是——味道还不错。 　　猪油香与蛋香融合得恰到好处，酥酥脆脆的，初尝觉得还不错，再吃便是越嚼越香，简直是停不下来。 　　“这个好吃。”江母便是自己很喜欢：“就是吃多了口渴，配一壶茶比较好。” 　　“明儿就卖这个了，再拿一些给清风茶楼的齐掌柜，让他瞧瞧配什么茶合适。”江孜有了发酸，笑眯眯的——说好的每个月配合他们准备一到两种新品点心，早点拿过去，让他们也安心一些，和她合作肯定是不亏的。 　　江孜兴奋的又去弄了好几盘的猪油小饼干，轮流放进面包窑里，空隙的时间教张宁宁看炸红薯片的火候。 　　张宁宁不愧也是厨房的好手，学得快，比起于晓静那个傻不愣登的厨房杀手不知道好了多少倍。 　　以后蛋卷和炸红薯片都可以脱手交给张宁宁了。 　　她离摆烂更进一步——算了，摆什么烂？起来干活赚钱！ 　　处理好的鸡架被剁成了小块，撒上江孜自己做的孜然粉，花椒粉，辣椒粉，又倒了些酱油和米酒，腌制了一刻钟，再裹上淀粉，便扔进锅里油炸，等炸得焦香酥脆捞出，等上几息复炸一遍，捞出后再撒上一些孜然粉和辣椒粉，这炸鸡架便做好了。 　　香香辣辣，闻起来焦香四溢，吃一口是外酥里嫩，因为复炸，外面还有一层脆皮，连骨头都已经炸得焦脆，如果此时有啤酒，一口啤酒一口鸡架，人生也不过如此了。 　　又是妥妥的下酒菜，有福的酒鬼客户们。 　　就是如果带到集市上去卖的话最好还是少裹些淀粉，也不用复炸，因为那层脆皮如果焖在热气里太久会变得软趴趴的，会影响口感。 　　或者每天早上做好，等到了集市再复炸一遍。 　　还是带到集市上复炸最好了，够香！ 　　六份鸡架大约能有七八斤重，带肉又好吃的，卖个10文钱一斤不算贵，非常有赚头。 　　能赚钱，江孜就高兴，财迷般的跟江母还有于婶说着这个鸡架可以怎么卖，可以赚不少，惹得两人都笑成一团，至于今天做的炸鸡架是不可能留到明天了，分一半给于家，自家留一半，晚饭就多了一道菜。 　　分好炸鸡架，于婶和张宁宁回家准备晚饭了，闲不下来的江孜就跑去后院盯着水缸里活蹦乱跳的大河虾，一只都有她的巴掌大，旁边还游着两条鲫鱼，看起来比她胳膊还粗还长——难怪江谌非要去抓鱼，这么大的河虾与鲫鱼可不多见。 　　鱼儿还活着不着急吃，等她明儿做些豆腐，来个鱼头做成鱼头豆腐汤，放些鱼肉剁成泥做成鱼丸，绝对能鲜掉眉毛。 　　至于今天晚上就吃蒜蓉辣酱蒸虾！ 　　活蹦乱跳的河虾捞出来有二十好几只，一不小心还掉出来几个在地上使劲蹦哒，江孜一把捏住甩回到木盆里，然后抓住一只虾十分熟练的开背去虾线铺在碗底，摆放得整整齐齐的，然后用小勺从陶罐里舀出蒜蓉辣酱盖在虾肉上，上锅蒸上十分钟就可以了，最后撒上些葱花，摆盘十分精致，且闻起来蒜香浓郁，十分的验证了那句老话——色香味俱全！ 　　江孜很满意的，又快速的炒了一盘青菜，将砂锅剩余的猪骨清汤端上桌，主食就是粗面馒头。 　　每到吃饭的时候，压根不用叫，江源小朋友总能第一时间回到饭桌前，还得意洋洋的说自家饭菜超级香，他闻到味道就回来了，门外还偷偷摸摸的趴着几个小娃娃，江母最是喜欢孩子，想要招呼他们进来，孩子们却一哄而散——家里人都说了，不许去别人家吃东西，这年头大家的日子不好过。 　　“娘，你尝尝我做的这道蒜蓉蒸虾。”江孜给江母夹了一只虾，上面的蒜蓉辣酱颤颤巍巍的差点儿掉下，被江母手快的用碗接住了，又忍不住念叨了两句：“你不用管我，我自己来，别掉得到处都是。” 　　江母是有点儿洁癖在身上的。 　　“辣辣辣！”非要啃鸡架的江源被辣得直吐舌头，江谌忙给他倒了汤：“都说了你多吃点儿河虾，这个不要吃了。” 　　江孜伸出筷子夹了一块炸鸡架，鸡架炸得金黄酥脆，一口咬下去焦酥香辣，还有孜然和花椒独特的味道在嘴里翻腾，因为撒了两遍辣椒粉，辣味比她往常做的其他吃食都要重些，也难怪江源辣成这样，偏偏还想吃，用小手拼命拦在碗前，可怜巴巴的看着江谌：“辣……好吃，阿源……阿源想吃。” 　　“一会辣得肚子疼可别嚷嚷。”江母用筷子的另一头敲了敲江源的小脑袋：“不听话。” 　　江孜咬了咬筷子，站起来就朝着厨房去了，其他的都被她吓了一跳，江源更是以为阿姐要来抢他的碗，往后一躲，人差点摔下去，被江谌抓住了，可碗里的炸鸡架啪的一声掉在简单的地上。 　　同样贪吃的小土狗飞快的窜了过来，小尾巴晃得都快没影儿，一口咬住那块香喷喷的炸鸡架，然后又飞快的吐出来，吐着舌头开始叫。 　　“怎么了？”从厨房端着一小碗白糖的江孜看着小声叫得有些凄惨的阿狗有些摸不着头脑，江谌无奈的叹了口气，去后院的水缸舀了一碗水放在阿狗面前，它立刻凑过来伸着粉嫩的小舌头舔着碗里的水，它身旁不远的那块炸鸡架落在江孜眼里，让她瞬间明白过来，实在觉得好笑：“什么人养什么狗子，这阿狗贪吃的性子可是跟阿源一模一样。” 　　江源撅着嘴，小腿不着地晃荡晃荡着，故意踹了阿狗一脚，没反应过来的小土狗一头扎进了碗里，挣扎着爬起来，茫然的抬起小脑袋看了一圈，又低头继续喝水，那小样真的是蠢得很。 第90章、蒜蓉辣酱蒸虾 　　江源被江母逮着说了一顿——阿狗是不是你的小伙伴？你为什么要踢它？你要是这样对其他小朋友，他们以后还会给你做朋友吗？你这种行为是不对…… 　　别看江母总是一副柔柔弱弱的样子，生气板着脸的时候还挺唬人——反正是把江源唬得眼泪都要冒出来了，可怜巴巴小声地说自己错了。 　　“好了好了，阿娘，咱们先吃饭嘛。”江孜打圆场：“一会罚阿源去洗碗！” 　　“对，吃饱了让小家伙去洗碗，长长记性。”江谌伸手拍拍江源：“没有下次了，知道吗！” 　　江源小心翼翼的瞄了眼江母，点点头，江谌满意的笑了，看向江孜刚刚拿过来的白糖有些奇怪：“那这个来做什么？” 　　“不是觉得太辣了吗？撒些白糖你们再试试。”江孜说着，伸手捏起一小撮白糖撒在四块炸鸡架上面，每人夹一块，特地嘱咐江源：“阿源，要是实在觉得辣就不要吃了，知道吗？等下肚子疼难受的可是你自己。” 　　又看向江母：“阿娘，你也一样，觉得太辣了就别吃了，你不能吃太重口的东西，我今天做这鸡架的时候，确实是放多了些。” 　　“没事，我少少吃一些尝个味道，不过你放糖做什么？”江母张嘴轻轻咬了一口炸鸡架，眼睛一亮：“这样倒是更好吃了，香辣中又带着些许微甜，反而减轻了几分辣意。” 　　江孜也咬了一口，满意的点点头，就得是这个味儿！ 　　不过这里的人普遍性少吃辣，接受不了太辣，再做这炸鸡架的时候，辣椒粉的份量要减少几分。 　　啃完炸鸡架，江孜便盯上了那色香味俱全的蒜蓉辣酱蒸虾，不过她还是先勺了一碗猪骨清汤，喝上几口先去去嘴里辣味，最后将筷子伸了过去，为了预防可能出现像江母之前那般差点儿就掉了铺在虾肉上的蒜蓉辣酱——蒜蓉辣酱可是这道菜的灵魂！ 　　江孜提前拿起自己的饭碗接着那只虾，一口塞进嘴里——入口先是浓郁的蒜蓉味中夹杂着微微的辣，然后是新鲜河虾的鲜甜，交融在一起，非常的符合江孜的口味。 　　同样也符合江母的口味，她的桌前已经有好几只虾壳了。 　　江母轻轻喝了一口汤，无奈的笑了笑：“我从来不知道我原来这般喜欢吃着大蒜做出来的吃食，以往只觉得这东西味重，吃了有味儿，不敢多吃。” 　　“没关系呀，等下好好漱了口便是。”江孜说着又补充道：“大蒜其实是好东西呢，书上写着大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经，具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，吃一些对身体没坏处的。“ 　　至于味重，那就好好只能是漱口了。 　　这个时候是有猪毛做的牙刷，也有牙粉，只是价格不便宜，村里人几乎都是用水漱口，在嚼上一片从山上摘下来晒干保存的薄荷叶。 　　这样确实是能消除一些口气，但是江孜总觉得不如牙刷牙粉来得干净。 　　不急不急，等她攒够钱租了铺子，这些家里该备上的东西，她一样一样的都要补全了。 　　“真是不知道你从什么书上看来的，你爹的那些……哎，当初不该卖掉那些书……”江母说着叹了口气，但是很快又提起了精神，给江源剥虾：“今天你们去清风茶楼，我们倒是忘了阿源后天去私塾，要给阿源去备上笔墨纸砚和书籍，家里还有你爹当年的一块砚台，启蒙用的书籍，四书五经都特地留着没有卖掉，明儿还得给他买些练字的毛笔和纸张了，只是当年你哥读书都是你们爹爹一手包办的，我却是什么都不知道，也就知道直到这么些浅显的东西。” 　　江母的话里话外明显有着对江谌的愧意，江谌倒是没觉得有什么：“我那时跟着爹读书识字，又不去外头的私塾，由爹安排本就正常。” 　　江孜听着，觉得还是越过这个话题，她娘总是觉得自己愧对每个孩子，郁结在心的身子才会越来越弱，现在好不容易身子好了点，还提那些干什么，总归以后的日子会越来越好。 　　“娘，你就不用操心了，有我呢，明天我就去博文书斋看看。”江孜开口，江母则叮嘱她记得一会去拿钱：“这钱该是公中出的，你不许又自掏腰包了。” 　　“好好好。”江孜连连点头，有些傲娇的扬了扬下巴：“我可不会轻易我的宝贝小金库的。” 　　江母笑出了声：“是是是，你的小金库，谁敢动啊。” 　　江谌明显更喜欢吃炸鸡架，四斤多的鸡架，他一个人吃了快一半，江孜当零嘴啃，也吃了不少，正经主食的馒头却是没怎么吃。 　　“哥，这剩下的两斤多炸鸡架你用用油纸包好，明天你和晓毅哥不是还要去几个村子看货？带上这些馒头，路上配着吃正好。”江孜收拾碗筷，特地找了油纸递给江谌，江谌确实是喜欢吃这炸鸡架，也没拒绝，全部用油纸包了起来——常年干苦力，他的饭量本来就大，即使现在不在码头干活了，一天到处走动爬山的，也不轻松，饿起来快，吃得也多，路上多备着些吃食才好。 　　饭后是江源洗碗，小家伙蹲在那里动作慢吞吞的，大伙都当没看到，随他去折腾，总归能洗完的。 　　江母从屋里拿了银子给江孜：“阿源还小，握笔不稳，字练得本就不怎么样，不必买上等的宣纸，下等的宣纸做得极为粗糙，甚至有些纸张都不平整，实在不适合练字，你给他挑些中等的宣纸，至于其他的……傅老夫子说博文书斋是傅家产业，你去了仔细跟掌柜说说，看是否还有缺什么，一起备齐了。” 　　“行，我知道了，娘你可念叨好久了！哥给你熬的药喝了没？赶紧去吃药吧。”江孜只觉得有些好笑，为免自家娘亲在那说个不停，赶紧催着她去喝药。 　　至于江谌，舍不得自己的宝贝弟弟，蹲在江源旁边帮他洗碗去了。 第91章、妹控弟控 　　这几年总是不在家，现在终于能在家长待的江谌已经有往妹控弟控发展的趋势——但凡他能做的一定会让江孜歇着，但凡江源喜欢的想要的他这个做哥哥的就会尽全力的给他。 　　哪怕是想要看兄弟姐妹之间相处和睦友好的江母此时也恨不得像于婶那样拿用鞋底把江谌抽一顿——总是这样把江源给宠坏了，宠成个无法无天的性子怎么办？ 　　只可惜江母毕竟读书识字曾经也是大户人家的女儿，还真做不出脱了鞋拿鞋底抽人的行为。 　　不过江孜觉得也没什么。 　　“行了行了，娘，你就随哥哥吧。”江孜只觉得好笑，拉着江母坐在院子里乘凉：“哥哥才回来几天呢，阿源又要去私塾了，哥哥这分明就是舍不得这个臭小子而已，哪有你说的那么严重？若是天天在一起，阿源敢调皮惹事的，还不得被哥哥揍啊？到时候你指不定多心疼呢。” 　　“就你会说。”江母无奈的笑了起来，这般说着，最后到底没在管那兄弟两个了。 　　晚上的时候竟下雨了，江孜只觉得空气微凉睡了个好觉，等到早上醒的时候，雨早就停了，地面上甚至连一滴水都没出现过般的干燥，若是不似平时那般的闷热，她还以为昨晚压根没下雨呢。 　　江谌和往常一样起得早，手上正拿着一个木制的东西，右手握住把手飞快的转动着，而空气中飘着浓郁又霸道的卤香味。 　　“哥，老林叔这么早就送把搅拌机送过来了？你这是在弄什么……绿豆？”江孜走近先是看到那个木制的搅拌机，眼睛一亮，又看到木盆里还散落着几颗绿豆，就知道江谌是把她的话记在心上了——用搅拌机将绿豆搅拌成泥，这样做绿豆糕就能省事许多。 　　“试试好不好用。”江谌笑了笑，又道：“来的可不是老林叔，是二林送过来的，说是知道你会早起准备吃食去集市，觉得你可能用得上，特地送来的。” 　　江孜微怔，很快眨眨眼，随口回了一句：“那也太麻烦了，到时候跟老林叔说说，不用这么着急的。” 　　江谌没再说什么，只是停下手上的动作，打开盖子，两人同时低头瞧了过去——泡了一晚的绿豆本来就已经软烂得用手指微微用力就能捏烂，用搅拌机更是轻轻松松的就成了泥，效果好得江孜非常满意。 　　“这也太好用了，以后很多东西做起来就能省事了。”江孜乐呵呵的夸赞了一句：“这东西做得可真是太好。” 　　江孜刚处理完绿豆泥，张宁宁就敲响了江家院子的大门，进来的时候还有些不好意思：“我还想着今儿早些过来帮忙，结果早上竟睡过头了。” 　　她还有句话都没好意思说呢。 　　早上还是婆婆来敲门叫的她。 　　也不知道她家那位昨晚怎么了……她去沐浴回来就缠着她不放……真正是羞死人了。 　　越是想着昨晚的事情，张宁宁的脸颊也就越红了，江孜知道张宁宁一向都是温婉又稳重的性子，这般肯定是觉得既然拿了月钱就应当好好做事，哪能比她们还晚的，当即就开口了。 　　“嫂子，你就按照我们说好的时间过来就行了，我们也就是偶尔起得早一些。”江孜端着绿豆泥到灶台前，看到她不知道自己该做什么，又道：“嫂子，麻烦你去给我娘打下手吧，忙上两天你就知道要做些什么了。” 　　“行。”张宁宁也不是什么忸怩的性子，答应了一声朝着后院走去，隐约还能听到张宁宁和江母在说话：“江姨，我来给你帮忙，你歇会……没事，你身子好不容易好些了，可别又累坏了，我本来就是收了月钱来做事的，可不能在旁边看着你忙吧？我来就好了。” 　　张宁宁说得没错，有她来帮忙，江母倒是少了些辛劳，也不用早起来帮忙——其实她不早起江孜和江谌也能忙得过来，可是做母亲的，哪里舍得儿女那么辛苦，总是想着要帮点忙。 　　等张宁宁和江母把凉面的配菜黄瓜，辣椒萝卜等切好处理好，江孜的绿豆泥也可以了，眼里有活儿的张宁宁连忙过来了：“这个我来就行，你去忙你的。” 　　只需要放入模具按压成型，很简单的事情。 　　“好。”江孜点头，去准备麻酱凉面要用到的细面，煮熟过凉水用芝麻油拌匀就可以装起来备用了。 　　今天增了一个新品猪油小饼干，其余的还是老样子，卤味、麻酱凉面、绿豆糕、炸红薯片、芝麻蛋卷和红糖蛋卷，再加上于晓静那边做的树莓、番茄、红豆三种口味的小米蒸糕和于婶的酱菜。 　　现在每天准备的吃食多了，赚得也越来越多。 　　江孜现在一天差不多能有一两左右的入账，就算是于晓静这几天，一天也能入账好几百文，可把她高兴坏了。 　　当然了，这是没扣除掉成本的收入，但是都赚得不少呢。 　　就拿江孜的小金库来说，现在都攒下来七八两银子了，昨儿又把清风茶楼给的五两放进去，足足十二两！ 　　这对江孜来说可真是笔巨款。 　　虽然清风茶楼给的五两银子是给她去采购每日准备吃食的原材料的，但是她每天赚的钱足够采购了，她也有记好账，所以这个钱她不客气的先收进了自己小木盒子里。 　　就是不知道镇上的铺子到底租金多少，上次江谌说去问问，结果一直忙都忘了。 　　今天就在镇上逛一逛，看看她还差多少钱。 　　江孜和于晓静说了自己的想法，又跟家里人说好中午不回家吃饭了，就推着小推车出发了。 　　刚到集市找好位置，老客户们就迎了上来，齐叶带着一个小厮也在其中。 　　“我想着你们要摆摊，怕是忙不过来，我带石头过来认认路，以后每天都让他拿那些吃食。”齐叶介绍着他身后穿着和他几乎一样的青色长衫的年轻男人，唯一的区别是齐叶衣服上的清风茶楼是用金丝线缝上去的，做工也更精致，小厮身上的只是普普通通的黑线。 　　“行。”江孜先把说好的东西递给他，又额外拿出一个小油纸包：“这里面有半斤猪油小饼干，是我刚做的新品吃食，你拿回去试试看有没有好茶可配。” 第92章、博文书斋 　　齐叶没想到昨儿谈好的合作，今天就出新品了，真真是迅速——看样子这位江姑娘没说大话，她手上的方子还有很多。 　　“行，那明天还是先照着今儿的量送过来，有变动的话，石头会告诉你们的。”齐叶也不推辞，伸手接过，摊位后面的老顾客们有意见了：“怎么回事啊？怎么给他打包这么多，那我们后面排队的不就没得买了？” 　　于晓静赶紧解释：“大家放心，我们的分量还是一样的，齐掌柜的那些都是额外的。” 　　好说歹说，才算是把人安抚好，江孜忙着拌麻酱凉面，于晓静搬出小碳炉加热卤味，还要打包收钱，忙得不可开交。 　　“我看……明儿还是叫我嫂子一起来帮忙吧。”于晓静差点儿找错零钱，长长叹了口气：“咱们两个多少有点忙不过来了。” 　　“也行。”江孜点头，只是一开始并没有说要张宁宁一起来集市，这般的话，那得再加些月钱才行。 　　“江姑娘，麻烦五份麻酱凉面，卤蛋十个，其他所有卤味凑一起来三斤，这个是新品？来一斤试试味。”来人是个十八九岁的清秀少年，高高瘦瘦的，笑起来露出两颗小虎牙。 　　这是杜七叔的儿子杜鑫，如今跟着杜七叔管着杜家的采办，所以来这里买吃食的人已然换成他了。 　　“行，我再送你一碗酱菜，之前我答应过杜七叔的。”于晓静手脚麻利的打包，杜鑫站在旁边看着于晓静，嘴角的弧度一直没下去，江孜将凉面拌好递过去的时候看在眼里，一个想法飞快的略过，又被摊位上的顾客催促一声，很快又忘记了，继续忙碌了起来。 　　卖完所有的吃食，江孜和于晓静同时靠在推车上长长叹了口气，异口同声道：“好累啊。” 　　“一定得让我嫂子来帮忙。”作为一个惯会坑爹坑娘坑哥的人，再多坑一个嫂子也不是什么大事。 　　“好，走吧，还有好多东西要买。”江孜直奔猪肉摊，要了五斤五花肉，拒绝了李屠夫赠送的猪骨，两人又随便逛了逛集市，买了些零散的东西，这才去了屠宰场，马上定好的东西，两人最后去了博文书斋。 　　“我就不进去了，我守着东西，你快点买要出来。”于晓静性子本来就有些跳脱，看着博文书斋来往进出的都是些书生打扮的人，总觉得格格不入，就蹲在树后守着那一推车的东西，江孜独自一人走进博文书斋。 　　进入书斋，江孜就闻到一股檀香，味淡提神，让人闻之精神，一名小厮迎了上来，轻声询问：“这位姑娘，是来借阅书籍的还是来购买笔墨的？” 　　“我家中弟弟几日后要入私塾，想要挑些好用的纸笔。”江孜环顾四周，打量了一番——从外面看博文书斋还挺大的，进来却只得小小的空间，最前方是一张上好的实木柜台，后方坐着一名中年掌柜正在翻阅手中的书籍，他身后有一扇虚掩的小门，除了墙上挂着的看起来就很有价值的书画，整个空间就什么都没有了。但很快她就发现左右两边各有一道小门，小厮正要领着她往右走。 　　“姑娘是头一次来咱们博文书斋吧？”小厮看着江孜似乎有些疑惑的样子，声音依旧低低的解释：“咱们书斋可以买到想要的书籍和笔墨纸砚，也可以在这里借阅书籍，为了防止打扰到在此处看书的人，所以特地将买卖和借阅分开了。“ 　　右侧的小门进去能看到还有几人在里面低声交谈，长桌上摆着各种材质的毛笔和砚台，靠墙的架子上摆着各种书籍和各种不同品级的宣纸。 　　“我家小弟才五岁，练字比较少，力气小有些握不住笔，帮我找一只比较轻盈的毛笔，另外还想买些宣纸给他练练字。”江孜大概说了下自己的需求，又问：“我不是很清楚去私塾还要备些什么，像启蒙的四书五经家和砚台家中有现成的不用再买，其他的麻烦小哥帮忙推荐一下。” 　　“既然年幼才刚刚开始练字，就没必要准备太好的毛笔，就这只简单又轻盈的猪毛做的毛笔如何？”小厮领着江孜去了长桌前，小心取下一只毛笔给江孜，道：“许多年幼刚入私塾的都是用的这种毛笔，小孩儿用来十分轻便，一只的价格是80文，建议是准备两只备用。” 　　“行，那就拿两只。”江孜没有犹豫，又跟着小厮走到另一边，架子上摆放着各种宣纸，江孜伸手轻轻拂过，最上等的纸张摸起来十分顺滑，与后世的纸张差别不大，中等的略有些粗糙，最下的则十分的凹凸不平。 　　小厮非常敬业客气的继续跟江孜介绍：“这些宣纸，上等的5文一张，中等的3文一张，下等的1文一张，初学者写字的不需要太好的纸张，可从中等或者下等选择其一即可，一扎是一百张。” 　　那就中等的宣纸来一扎。”江孜没有犹豫，本身在家的时候就说好纸笔是必须要买的。 　　“至于其他的，其实初入私塾的也没什么需要的。”小厮脸上的笑容更加真诚了，又道：“如果家里的小公子需要练字，可以看看咱们这的字帖。” 　　字帖？江孜想了想，摇头：“不用，家里已经有了准备。” 　　江父写得一手好字，家里还有江父留下的字帖，江谌就是这般临摹习了一手好字，江源自然也是直接临摹父亲的字帖就可以了，不需要再额外买了。 　　推销失败，小厮脸上的笑容依旧，领着江孜往外走，边走边问：“那姑娘需要借阅书籍吗？在另一边的房间有书籍可以外借，想要买的话也是可以的。” 　　“有食谱吗？”江孜的问话让小厮都愣住了，然后很快就反应了过来：“这我还真不是特别清除，我去问问掌柜的。” 　　“好，我先去看看，麻烦帮我问一下。”江孜微笑道谢，她对古代的食谱还真的挺感兴趣的，多学学准没错。 第93章、傅怀瑾和邵雪枝 　　江孜独自踏进左侧的屋子，然后脚步微微一顿。 　　不是因为这里多是书生，而是她看到了两个熟悉的人——傅怀瑾和邵雪枝。 　　傅怀瑾这个时候不该在私塾给孩子们启蒙吗？ 　　邵雪枝最近不是因为身子不适去了邵家在乡下的庄子休养吗？ 　　算了，这和她有什么关系？毕竟她和他们都只是见过几次，一点也不熟。 　　只不过这两位站在一起的时候看起来还真的很般配，就是都有些弱不禁风的样子…… 　　江孜独自站在角落里，周围很安静，只有翻阅书籍和偶尔有极小的交流声，她也没打算去跟那两位说话，只是伸手翻了翻书架上的书籍，这一处大多都是与科举相关的之乎者也，她一点兴趣都没有。 　　“姑娘，久等了。”小厮走到江孜身旁，声音很轻：“这边都是科举相关的书籍，姑娘想要的食谱应当在杂书类。” 　　他手指的方向正是傅怀瑾和邵雪枝所在的位置，两人因为小厮的声音都望了过来，邵雪枝先朝她扬起了笑容。江孜连忙微笑点头算作回应，目光又触及到旁边的傅怀瑾，面对他依旧冷冷清清的模样，江孜还是同样朝他点头示意一下——果不其然，完全没有回应。 　　啧，真真是高冷贵公子的模样。 　　“算了，今日不早了，还有人在外头等我，我就先不找了。”江孜低声拒绝了小厮带她去寻书的好意，走出去付了钱带着买好的纸币离开了博文书斋。 　　博文书斋，邵雪枝终于找到了自己想要的书，转身看向傅怀瑾，顺着他的视线正好看到江孜离开的背影，有些好奇的询问：“你认识这位江姑娘？” 　　傅怀瑾偏头看她，目光落在她的手上，语气依旧平淡，毫无波澜：“找到了就走吧。” 　　“刚刚还盯着人家姑娘家看得眼睛都不眨，对我就这般不耐烦？我只是让你来帮我找本书罢了。”邵雪枝熟络的用手上的书轻轻的敲了敲傅怀瑾的肩膀，略微有些苍白的脸上挂上了笑容，声音低得只有两人才听得清：“你不会看上人家姑娘了吧？” 　　这话只换来了傅怀瑾冷冷的一瞥，一言不发转身就走。 　　这一幕落在对他很是了解的邵雪枝眼里简直就是不可思议——以他的脾气，是便是，不是便不是，向来直言直语，什么都不说反而像是…… 　　默认？ 　　傅怀瑾何时与那位江姑娘认识的？ 　　江孜离开博文书斋后也不可能知道里面围绕着她发生了什么样的一段对话，她和于晓静在镇上随便闲逛看看是否有出租的铺子，于晓静还拿着刚买来的猪毛制的毛笔和中等宣纸看了又看，长长叹了口气：“没想到这么点儿东西就花了快500文，难怪嫂嫂昨天回家很高兴的说给你干活不累，月钱又多，就能更快攒够钱以后让孩子上私塾，我当时还想着在傅家私塾一个月才200文，可没想到这旁的东西这么贵。” 　　“这还算便宜了，好的毛笔和砚台那可是真的价值千金。”江孜并没有在这个话题上多说，转而提起了傅怀瑾和邵雪枝，这类八卦是于晓静最是喜欢听的，连忙追问：“他们怎么会在一起？在一起干什么？我倒是没听说跟他们有关的传言，原来他们认识？” 　　“你哪来那么多的问题？你说的我可没有一个答得上的。”江孜只觉得好笑：“我就在书斋看到他们在那里找书而已，不过这两个人一个俊，一个美，倒真的是极为般配。” 　　“你这么一说还真是，我可没见过几个男子比傅小公子的俊秀的，也没见过几个女子比邵姑娘还要貌美的。”颜狗于晓静那色眯眯的样子看得江孜都要忍不住摇头，但是很快她话锋突的一变：“只是听说有大夫判断傅小公子再像现在这般不愿进食，怕是会活不过双十，而邵姑娘，谁不知道她也是体弱多病，这两人走到一起……说句不好听，也算是不去祸害别人了。” 　　“别在这胡言乱语！”江孜下意识的就皱紧了眉，于晓静这话说得着实不大好听，但若是细想，又好像确实是这么回事…… 　　可是这类话也不该从她们嘴里说出来。 　　“哎呀，我就在你跟前随口说说而已啦。”于晓静捂着嘴讨好的冲江孜笑：“我保证不再胡说八道了！” 　　江孜瞪了她一眼，瞧见前方有间铺子外头贴了张白纸告示，连忙拉着于晓静快步走了过去。 　　这张白纸告示正是一张出租告示！ 　　常平镇没有牙行，出售或者出租铺子要么靠邻里互相口头告知又或者贴上白纸告示外人。 　　当然，虽然这里只是一个小小的镇子，但无论是铺子还是住宅仍旧非常的抢走，往往邻里间传开了很快就会定出去，江孜能遇上还挂着白纸告示要出租的铺子是真的运气好。 　　但江孜是一点也不懂这其中的猫腻，只是个于晓静一起盯着那张告示，眉头紧紧皱起。 　　“有没有告诉？就这么个小破地方，他竟然敢要二十两的租金？还得一次性交一年的租金？”于晓静无语极了，望着那间连铺子大门都破了一个大洞，估计换个身材瘦小些的都能爬进去了。 　　谁乐意要这么破的铺子啊？ 　　于晓静拉着江孜就走；“这铺子的老板怕不是想钱想疯了？” 　　可要找间铺子不容易，她们走了快有半个时辰了，也就看到这么一间贴着白纸告示出租的铺子。 　　“算了，本来就没觉得今天就能找到合适的铺子，我钱都还没攒够呢。”江孜也不气馁，甚至理直气壮的说着自己没攒够钱。 　　“于晓静想摆烂了，捂着正在咕噜噜叫的肚子看向江孜：“饿死了，我们去昨天那家面馆吃猪骨面吧！” 　　她还一直惦记着昨天的那碗猪骨面呢。 　　瞧他们吃得多想！ 　　尤其是江孜，她可嘴挑着呢。 　　一碗猪骨面吃得干干净净的，肯定是好吃的。 　　江孜说今天不回去吃午饭的时候，她就已经把主意给打上了。 第94章、奇怪的老夫妻 　　卖猪骨面的铺子在邬平巷，江孜正好想去买几斤红豆，又顺路买了些油盐酱醋白糖，原本已经空荡荡的小推车又被塞得满满当当的，于晓静向来不会操心家里这些事情的，没什么要买，催促着江孜去吃面。 　　面馆是两位老人家在经营，正是饭点，店里人不少，但老人家动作毕竟比年轻人慢些，她们来得也晚，等了快一刻钟才吃上这碗于晓静心心念念的猪骨面。 　　此时店里加上江孜和于晓静，也只剩下五个客人了。 　　“看着就好吃！”于晓静咽了咽口水，率先夹起一块排骨，早就炖得软烂的排骨几乎是轻轻一抿，肉就掉了下来，吐掉骨头，快速的嚼两口，排骨肉浸满了猪骨汤汁，十分鲜美。 　　“好好吃！”于晓静眼睛一亮，又夹了面条，非常不淑女的嗦了一大口，发出了不太雅观的声响，江孜没好气的从桌子底下踢了她一脚：“这是在外面，你倒是收敛一点啊！也不怕于婶知道抽你一顿。” 　　“隔这么老远她怎么可能知道。”于晓静嘴里的面还没吞下去，说话声音都有模糊不清的：“除非，除非是你告状！” 　　长脑子了，就是告状！ 　　“闭嘴，好好吃你的面！”江孜没好气的瞪她一眼，喝了口汤——咸香鲜甜，清淡可口，这碗面做的真的很不错。 　　“欸，阿孜，你说邬平巷这边的铺子一个月得多少租金？”埋头苦吃的于晓静突然抬头，江孜咬着清脆爽口的小白菜，摇头：“这里是镇里最繁华的地段了，我们反正是租不起的。” 　　“那倒是……但我们看了一天也就那一个铺子出租，还那么离谱。”于晓静撇嘴：“我看压根就不是诚心出租的！” 　　两人边说边吃，等她们吃完，整个铺子里就只剩下她们两个人，那对老夫妻正坐在柜台小声说话——似乎有些耽误老人家休息了。 　　江孜走上前去结账，也礼貌的表达了自己和于晓静耽误他们休息了，于晓静也一点也不见外，整个人依靠在柜台上，笑眯眯的询问：“老伯，在邬平巷像您这个铺子，如果要出租的话，一月得多少钱？” 　　胡老伯年轻时就在路边摆摊卖猪骨面，攒了钱娶了媳妇又在邬平巷买下了这间铺子，几十年如一日的开着这家面馆，手艺好，常客多，唯一的遗憾就是没有一儿半女。 　　当年胡阿婆生女儿伤了身子再也不能生育，唯一的女儿娇宠着养到十来岁，就差两年及笄，一日外出踏青不幸落了水没能救回来，从此胡家就只剩了胡老伯和胡阿婆两人了。 　　“像我这铺子若是要租出去，一月至少得二十五两银子。”胡老伯露出笑容，慈祥又温和：“小姑娘想要租个铺子？” 　　“邬平巷的铺子一向抢手，最近也没有听说哪家的铺子要往外租。”这次说话的是胡阿婆，她甚至伸出一双手，轻轻的拍了拍于晓静的胳膊：“小姑娘今年多大了？还未及笄把？” 　　于晓静乐呵呵的也没觉得有什么不对的，点头回答：“我今年十四了，还有一年才及笄呢。” 　　“好姑娘，好姑娘。”胡阿婆收回手捂着嘴，眼睛有些发红，胡老伯皱眉瞪了她一眼：“你这老婆子，累了一早糊涂了？小姑娘，你要是租铺子，看我这怎么样？” 　　一旁拿出铜板要结账的江孜被无视得明明白白，看着眼前一幕，是真心觉得莫名其妙。 　　这老爷子老婆婆是什么情况？ 　　看着于晓静像是失散多年的闺女似的？ 　　“老伯，阿婆，我们只是问问，暂时不租铺子。”江孜拉了拉于晓静，将手里的铜板递过去：“这是面钱，您数数。” 　　说完看向于晓静：“时候不早了，咱们得早点回去，不然家里人会担心的。” 　　“对对对，快回去吧，一会就要天黑了。”胡阿婆低头抹了抹眼睛，又非常关心的催促着，江孜忍不住抬头看了一眼外头的天色——午时刚过，天色大亮，离天黑至少还得有两个多时辰呢！ 　　“这胡阿婆人还怪好的呢！”傻乎乎的于晓静走出面馆，推着小推车跟在江孜身旁，回头看到站在铺子门口的老夫妻两人，还扬起笑容大大方方的和他们打招呼。 　　“对，怪好的。”江孜有些无语。 　　她是不知道这老夫妻两个是什么意思，总觉得怪怪的，偏生又没对她们做什么不好的事情，还问于晓静他们这个铺子怎么样…… 　　这铺子当然好啊，但是二十五两一个月，她可租不起。 　　还有刚刚那语气，好像于晓静想租铺子，他们就愿意把铺子免费送给她似的。 　　算了算了，以后还是少来。 　　再好吃也不来了！ 　　于晓静嘴馋了？ 　　小问题，下碗猪骨面而已。 　　她也可以的！ 　　两人顶着烈日回了家，幸亏是昨晚下雨，今儿都没那么炎热。 　　家里有张宁宁帮忙，还有江谌这个舍不得妹妹辛苦的拼命抢着干活，江孜是真的清闲了许多，除了一些只有她能做的活儿，其余的只要他们有空闲，就会被抢走。 　　江孜哭笑不得，随他们去了。 　　林二早上就把手动绞肉机拿过来了，她出门前就把黄豆泡上了，这会正好可以做豆腐了。就坐在江孜身旁给鸡爪脱骨的江谌对江孜不用石磨而是用这所谓的绞肉机来做豆腐很感兴趣。 　　早上他已经试过了，把绿豆搅碎成绿豆泥确实没问题，可是做豆腐？ 　　总觉得有些不太靠谱。 　　泡过的黄豆用力捏就会碎，一斤黄豆加两斤水用那绞肉机机分次搅拌成豆浆，然后用提前准备好的纱布过滤豆浆，黄豆渣被江孜留下等着晚上做个豆渣饼，也不算浪费，实在不喜欢就用来喂给那几只已经长大许多的鸡。 　　过滤好的豆浆上锅大火煮开，边煮边搅拌，煮上五到八分钟就可以了，放置在一旁冷却。 　　“这就好了？”江谌看着那一锅黄豆水陷入沉思。 　　豆腐是块状的不是水状的吧？ 　　他家妹妹这是下厨失败了？ 第95章、自制豆腐 　　江孜哪里知道她亲爱的哥哥已经断定了她做豆腐失败，绞尽脑汁想着要怎么安慰她，她已经走到灶台前，从旁边的石台拿起一只小碗，往里倒了些许米醋，又加了些水和盐，搅拌均匀，回到江谌身旁。 　　“阿孜，你这做失败了也不要难过，你已经很厉害了。”江谌早就停下了手上的工作，一旁的张宁宁正在撕鸡肉，闻言望了过来，刚想着是不是也要安慰下江孜，就看到她眨眨眼，语气里有些奇怪：“什么做失败了？豆腐吗？这才刚开始呢。” 　　“没有？这……”江谌实在好奇，江孜将碗里的水倒进豆浆水里，慢慢搅拌着，很快就出现了一些豆腐花，她便停了动作，神秘的笑了笑：“还早着呢，等着瞧哦。” 　　说吧，又等了一会，江谌惊讶的瞧见那豆浆水里的豆腐花凝聚得越来越多，江孜这会才拿出两块早就定做好的长形木制模具，将这些豆腐花分别倒了进去，盖上木板，又将早就准备好的石头压在上面，模具里一下子挤出来不少水分。 　　江孜拍拍手：“行了，等上半个时辰这老豆腐就做成了。” 　　不只是江谌，还有张宁宁都是一脸莫名其妙：“这就好了？” 　　“嗯！”江孜连连点头：“等着吧！” 　　江母也凑过来看了眼热闹，没看厨房点什么，叫江谌去试试刚做好的衣服，江孜连忙喊话：“哥，你一会把那两条鱼全杀了呗。” 　　作为一名厨师不敢杀鱼杀鸡杀鸭…… 　　江孜知道自己其实是非常不合格。 　　但是她不想改。 　　血糊糊的她真的受不了。 　　杀鱼交给江谌，张宁宁手上的鸡肉处理好了，接过了江谌的活儿去给鸡爪脱骨，江孜就去做蜜红豆了，上次做的蜜红豆圆子汤很是受欢迎，吃过的都说还要再买，江孜今天买了五斤红豆，决定满足她的老顾客们！ 　　蜜红豆好做，做出来甜滋滋的，就算是单吃一口也是非常好的，江源就喜欢这口甜食，跟长了狗鼻子一般的和阿狗一起屁颠屁颠儿的回来了，水汪汪的眼睛直勾勾的盯着江孜，让她实在没办法拒绝。 　　算了，阿源要去上私塾了，回来少了就吃的少了，这会多吃一些也没关系。 　　这样想着，江孜给他勺了小半碗蜜红豆。 　　小家伙贪吃但不护食，挨个喂了一遍，这才美滋滋的坐在小板凳上，阿狗一直跟在他身后，口水都流了一地。 　　真是贪吃鬼养着贪吃狗。 　　杀好的两条鲫鱼留下鱼头，其余的鱼肉全部切成小块放进绞肉机，还要加些葱姜水去去鱼腥味，绞成没有颗粒物的鱼肉泥就可以了。 　　然后就是给鱼肉泥加了些盐，酱油，白糖进行简单的调味，倒入搅拌均匀的蛋清和适量的红薯淀粉，还加了些猪油，搅拌均匀后反复搅打上劲，这样做出来的鱼丸才会QQ弹弹的。 　　“哥，帮我放一锅凉水，用小火。”江孜喊话，张宁宁抢先站起来：“我来我来。” 　　江孜等她准备好，就伸手戳了戳鱼肉泥，有些黏糊糊的，她又洗了把手，沾了水的手掌就不会那么容易黏住鱼肉泥，直接用手抓住一把鱼肉泥，然后一点点的挤到凉水里，小火焖煮把鱼丸焖熟就可以了。 　　江孜满意的看着碗里白嫩嫩的鱼丸，心里盘算起来——晚上煮鱼头豆腐汤，里面放些鱼丸，剩下的鱼丸就吊在水缸里，想吃的时候再吃。 　　“阿孜，时间差不多了吧？你这豆腐行了吗？”将鸡爪倒入卤水里和鸡腿、鸡杂、鸡蛋还有五花肉一起上锅炖煮，江谌又把目光放在了桌上被石头压住的两个方形模具。 　　“应该可以了。”江孜点头，低头洗手：“哥，你把石头拿开看看。” 　　原本打算回家准备晚饭的张宁宁脚步一顿，望了过去，江谌已经把石头拿开，模具上方的木板挪开，豆腐已然成型，白嫩嫩的，江孜伸手戳了一下，豆腐微微颤了颤，没有散开，凝固得非常好。 　　一斤黄豆做了差不多三斤豆腐，还不错。 　　“哥，这豆腐不错吧？”江孜扬起下巴很是得意：“给你们填个货还是可以的吧。” 　　江母走过来，瞧见江孜那得意的样子不由笑了：“瞧把你厉害得，也不知道谦虚点。” 　　目光落在那两板豆腐上，江母不由的点头：“这豆腐还真挺不错。” 　　“所以我谦虚什么，就是挺厉害的不是？”江孜笑眯了眼，看到张宁宁赶紧叫她，给她用碗拿了两块豆腐，她还在推辞，江母发话了：“给你就拿着，不然一会我还得给你送上门去。” 　　张宁宁只好接过回了家。 　　晚上就做了鱼头豆腐汤，放了鲜美Q弹的鱼丸，惯爱吃鱼的江母吃得比平时多。 　　还做了江源喜欢的番茄炒蛋，江谌喜欢的拍黄瓜。 　　至于江孜自己？ 　　只要是自己做的，没有不喜欢的。 　　谁叫她手艺好呢？ 　　第二天张宁宁跟着江孜和于晓静去集市帮忙，生意一如既往的火爆，头一天来的张宁宁有些手忙脚乱的，但适应得也挺快的。 　　就是收摊回家的时候，她们又被拦住了。 　　这次的人，是那个看起来清清冷冷不善言辞的傅小公子。 　　“傅公子，有什么事情吗？”江孜有些好奇，心里也在纳闷——这两天怎么天天都见着这位傅小公子了？ 　　“前几日祖父想要聘请江姑娘上府准备午膳的事情一直没得到回复，今日让我来询问一下姑娘考虑得怎么样了。”傅怀瑾语气淡淡的，看向江孜的目光清冷却又好像有些柔和。 　　江孜没注意那么多，只是有些不好意思。 　　一则之前忙着大集，二则又和清风茶楼谈合作，她一时间还真把这事给忘了。 　　“抱歉，最近有些忙，没来得及回复傅老夫子。”江孜先是礼貌致歉，又接着说道：“从明日起，我会在这边摆摊结束就过去准备午膳，只是要麻烦傅公子记得厨房里备好食材，就准备平时喜欢的便好了。” 　　傅怀瑾淡淡的应了一声。 第96章、忙碌 　　中午回家吃到了江谌做的豆渣饼，豆渣加上胡萝卜丝和黄瓜丝简单调味以后煎成型就可以了。 　　说实话，确实味道很一般。 　　江孜供出了自己的蒜蓉辣酱，用豆渣饼蘸着吃。 　　还别说，味道瞬间提升。 　　“明天开始中午我就不回家吃饭了，我去傅家私塾给傅老夫子和傅小公子准备午膳，到时候会直接在那边吃过再回来。”江孜将自己答应去私塾准备午膳的事情告诉江母，江母早就知道知道这事，也不惊讶，只是有些担心：“那到时候你们三个一起去，还是就你一个？如果你一个人，到时候回来晚了会不会不太安全。” 　　“三个人一起去，结伴回来。”江谌不等江孜开口，直接就替她做了决定，江孜想要拒绝，一抬头对上江谌的视线，改了口：“嗯，我们三个人一起比较安全。” 　　她敢拒绝她哥估计就敢把那次崴脚的真相说出来，她娘就绝对不会再让她去集市摆摊。 　　这一家子除了江源小朋友，她谁也惹不起。 　　说曹操，曹操就到。 　　提着小篮子的江源扑腾着小短腿跑进来，身后跟着已经长大了些但是身上依旧秃了好几块地方的阿狗。 　　“阿姐！我又摘了好多野葱！” 　　“你说好要给我做葱油拌面的！” 　　小家伙委屈的趴在江孜的腿上，水汪汪的大眼睛一望过来，什么不要太惯着小孩宠着小孩通通忘了个一干二净，只想着答应他答应他。 　　“行，今晚给你做葱油拌面，配一碗热乎乎的鸡汤。”江孜伸手捏了捏他的小鼻子，又拿出方巾给他擦了擦额头上的汗：“外头热得很，别老呆在太阳底下，小心中暑。” 　　“阿源才没有！”江源低头躲过江孜的手，又扭着身子从她怀里跑出来：“我要给小鸡吃饭饭了！” 　　“你呀，别总惯着他！你还说意思说你哥，你自己不也是一样。”江母在一旁看得直摇头，江孜嘿嘿笑了一声，一边拿起来布条做头绳一边说道：“明天可就是八号了，说好晚上就要把人送私塾，接下来可是二十来天见不着，他就想要吃个葱油拌面而已，还是我之前答应的。” 　　更别说这葱油拌面还是她先提起的，把人惹馋了，不得给他解解馋，不然估计上了私塾还得天天念叨着。 　　“你天天上私塾去准备午膳，能见不着那小家伙？”江母轻哼了一声：“把他宠坏了看你们怎么办。” 　　“怎么可能？我们家阿源这么懂事。”江孜很自豪家里有江源这个聪明可爱的小宝贝，懂事的阿源才不会被宠成小霸王，但凡有那种苗头，就算再舍不得，江孜也会先给他狠狠揍一顿纠正回来。 　　“行行行，就你有理。”江母也不管了，主要是她也相信自家养得孩子，有江谌和江孜在前头做榜样，怎么也不可能把江源给养歪了。 　　江孜笑着，没再说什么，低头做头绳，她的针线活不怎么样，做的头绳头花倒是熟练得很，又快又好，连做惯了针线活的张宁宁都比不上，她干脆催着江孜去准备蛋液，去灶台前做蛋卷去了。 　　至于江母，她现在正在给自己做衣裳，用的是那块深蓝色的布料，这匹布比起其他两匹布来说针脚有问题的更多，裁下来的布条也多了许多，只是这个颜色做出来的头绳和头花可比那浅灰深灰好看不少。 　　江谌坐在两人身旁正在用绞肉机磨着黄豆，他和于晓毅最近到处跑来跑去的，已经把货物都准备得差不多了，打算明天八号正式开始他们的货郎生涯。 　　因着之前江孜说做豆腐给他们寄卖，江谌当然愿意多一种商品，这会忙不停歇的磨着豆浆呢。 　　江孜也打算做好了带些去集市上，一斤黄豆能出差不多三斤豆腐，每天带个十斤左右差不多，江谌那边也准备十斤豆腐。 　　那一天要准备至少七斤黄豆，工程量也是挺大的。 　　“你们别想那么好，等阿谌忙起来能有时间来给你磨黄豆吗？事情这么多哪里做的完？”江母在旁边有泼冷水的嫌疑，但是句句在理。 　　“不管了，先试试。”江孜其实也知道家里事情太多了估计都要忙不过来，可是要想多赚钱，不就是得辛苦些？ [奇^书 ^网][q i].[s h u] [6 6]．[ｃ o m ] 　　或许还是得再找个人来家里帮忙做事。 　　只有张宁宁这明显是不够的。 　　江孜倒也没直接说出来，她娘虽然不太管事，都让他们自己做主，但本质上已经节俭了许多年的人，哪里省得什么都请外人做？ 　　可是她还有很多事情想做。 　　多收购些红薯回来做红薯粉条，等到了冬天来一碗热腾腾的酸辣粉。 　　多收购些黄豆回来做豆腐，腐竹，豆皮，豆花。 　　还有什么豆瓣酱，腐乳，藕粉…… 　　想要做的东西真的是太多了。 　　一口吃不成个大胖子，江孜满脑子的想法都止步于没钱。 　　江孜幽幽的叹了口气，站起身：“我去烤猪油小饼干。” 　　摊位上的猪油小饼干卖得很不错，清风茶楼那边也有了反馈，猪油小饼干也有十分相配的茶水，但是他们想缓缓再推出新品，现在卖的点心都很不错，龙井配芝麻蛋卷，果茶配小米蒸糕限量卖，半天不到就能卖完，所以江孜得多多备货。 　　猪油小饼干虽然还没开始卖，但是清风茶楼要得不少，江孜得提前准备起来，好在猪油小饼干也是可以放上两三天的。 　　芝麻蛋卷有张宁宁，小米蒸糕有于晓静。 　　猪油小饼干就江孜自己来做，其实也简单得很，就是面包窑面积就这么大，一次烤得少，得分很多次。 　　一个下午的时间，江家院子里都忙得热火朝天，日子每天都这么过，好像有些无聊但又好像十分充实。 　　等到晚饭前，江母去房间给江源收拾行李的时候，小家伙终于后知后觉的大哭了起来，眼泪像是不要钱一般的往下落，眼睛红通通的，那大嗓门把隔壁的于家的人都惊到了，还以为发生了什么，一大家子都过来了。 第97章、葱油拌面（一） 　　“哎哟这到底怎么了？怎么哭成这样了？” 　　于婶一进屋就立刻抱起哭得凄凄惨惨的江源，伸手轻轻拍着他的背，江母坐在旁边一脸无奈：“这臭小子白天该玩玩，开心得很，晚上我和阿孜给他收拾行李，就开始哭。” 　　“男子汉大丈夫，哭成这样子像什么样？”江谌虽然这么说，还是忍不住拿出方巾给江源擦眼泪，这几人将江源围成一团，江孜只能现在旁边看着，都没法凑近。 　　于晓静凑到江孜身旁：“你是不是还没告诉你家小阿源你要去私塾给傅老夫子和傅小公子准备午膳？” 　　“这……我忘了。”江孜都愣住了。 　　如果江源知道能天天见到她，兴许也不至于哭成这样了吧？ 　　“你完了，你完了，让阿源知道，可得生气了。”于晓静幸灾乐祸。 　　江孜能在于晓静面前认怂吗？ 　　那铁定是不能的。 　　那就只能选择忽悠小阿源了。 　　想到这里，江孜清了清喉咙，挤开江谌凑到江源面前，小家伙哭得可惨了，声音都有些嘶哑了，眼圈通红，想来是哭累了，趴在于婶怀里小声抽泣着。 　　“阿源，你之前都说自己要去上私塾了，是个小大人了，怎么能哭得很小孩子一样呢？”江孜摸了摸他的小脑袋，下句话还没来得及说，小家伙就先瘪着嘴不开心的说道：“我，我本来就是小孩子！” 　　真是小孩子，完全不按套路出牌啊？ 　　明明是自己说的话，说不认就不认。 　　“是是是，可是小阿源还是得上私塾好好读书对不对？以后考科举当大官回来就能保护娘亲和姐姐不受人欺负呀！”说着，江孜又笑起来：“明天乖乖去私塾，阿姐给你一个大大的惊喜好不好？” 　　“真的？”江源闷声闷气的，又补充了一句：“可是我就想天天看到阿娘和阿姐，还有哥哥。” 　　“阿姐天天都会去镇上，阿姐保证去找你好不好？阿娘和哥哥只要有空也会去看你的，你说你，可是男子汉了，可不能掉金豆豆了，说不去不怕虎子他们笑话你啊？”江孜伸手捏了捏江源鼻子嘲笑他：“都这么大的人了，还会哭鼻子。” 　　“我才没有！”江源小朋友最爱面子了，可不愿意旁小伙伴们知道他哭鼻子，立刻从于婶的怀里挣脱出来，一副小大人一般的双手插腰：“我没有哭！” 　　可是那红通通的眼睛真真是没什么说服力。 　　不过这小家伙好不容易被江孜哄好了，大家也不打算在打趣他了。 　　“行了行了，既然没什么事我们家就回去了。”于婶站起来，伸手捏了捏江源的脸蛋，转身先伸手拉住于晓静的胳膊，这才往外走——她家这个闺女可不是个会讲客气的家伙，又贪吃，这会晚饭时间，要是多呆一会，她又得在江家蹭个晚饭再回家，哪有天天在江家蹭饭的道理？ 　　江母留人的话还没说完呢，一屋子人呼啦啦的走得飞快，她还要给江源收拾行李，也就没追出去了。 　　“今晚给你做葱油拌面，可不能再哭鼻子了！”江孜其实也觉得好笑的，摇摇头走出了房间。 　　葱油拌面，要用到的就是葱和油还有面。 　　要好吃，就得葱油熬得好。 　　江孜将洗净的小葱放在台面上，留了一小把切碎做点缀用，将剩余切成了葱段，热油开始准备熬制葱油。 　　油热，江孜将那葱段倒入，用筷子轻轻翻炒两下，很快就有一股浓郁的葱油香味四散开来，与卤味加热的味道不同，但却同样的浓郁霸道。 　　江孜不停的翻动着油锅中的葱段，直到葱段逐渐由青白色转为淡淡的焦褐色，深深嗅了一口空气中的香味，知道差不多了，这才捞了出来放在空碗里。 　　本还在屋里和江源说话的江谌闻到香味也没忍不住跑出了看：“你在做什么？怎么这么香……” 　　他探头往灶台上看，锅里是热油，碗里的是葱？ 　　“葱油，用来拌面的。”江孜回答，手下的动作没停下，往锅里倒入酱油、白糖、米醋、盐等慢慢的边搅拌边熬煮，待的收汁了，这葱油酱汁就做好了。 　　“阿姐，好香香！”贪吃鬼也跑了过来，仰着脑袋小嘴微张像是在等投喂，江孜忍不住笑了：“还没好呢，你先去旁边玩会。” 　　“哦。”江源失落的应了，耷拉着小脑袋坐在树下的小板凳上，眼睛直勾勾的望着江孜的方向。 　　葱油酱汁被江孜分成了两份，一份今晚吃，一份用小陶罐装好，明天拿到私塾去，这样等午饭后，傅老爷子他们晚上还能自己煮点面条拌面。 　　江源在私塾读书，她又接了私塾的午膳的活计，多为他们准备着点，怎么都是好的。 　　熬葱油不费劲。 　　台面上有江孜早就准备好的面条，锅里的水已经烧得沸腾，一把面条扔下去，那滚烫沸腾开来的水立时平息了不少，隔了不过几息，水便再沸腾了起来。 　　江孜并不着急，拿着筷子时不时的搅拌一下锅中的面条，待到面熟了就捞起盛入碗中，浇上一勺葱油酱汁，夹上些焦褐色葱段置于正中，最后撒上葱花。 　　“哥，准备吃饭啦！” 　　看着眼前四碗散发着热气和浓香的葱油拌面，江孜很满意的点点头——又是没翻车的一天。 　　江谌早就去厨房里盛了四碗鸡汤，再看到桌上简简单单的葱油拌面，有些疑惑：“这就行了？” 　　不是没闻到那浓郁又霸道的葱香，闻着就想让人口齿生香，可……竟然这般简单？ 　　“嗯，拌匀尝尝。”江孜肯定的点头，把于婶做的酱萝卜和酱黄瓜夹了一些放在桌上，给江源把面拌匀了递给他：“快吃吧，不是念叨了好几天？” 　　“嗯嗯！”江源开心的点头：“闻着好香！好吃的！” 　　看着一点也不像一刻钟前还哭得那么惨。 　　江母先喝了一口汤，她已经养成了饭前先喝汤的习惯。 　　这就是一碗鸡架熬的清汤，什么调味料都没放，胜在原汁原味，清淡又营养。 第98章、葱油拌面（二） 　　江孜也是先喝汤，然后才端起自己面前的面条，用筷子搅拌，待得所有面条都裹上了酱汁，便夹了一筷子。 　　面条本就劲道爽滑，又裹满了葱油酱汁，带着浓郁的葱香、面香，被炸过的葱段原本是略有些油腻，又刚好和新鲜的葱花中和在一起，不仅不觉得油腻，反而葱香十足。 　　“阿孜这葱油拌面味道真不错。”江母是唯一一个吃相斯文还不忘夸赞一句的，旁边另外一大一小捧着面碗一口又一口，压根记不得说什么了。 　　“慢点吃，喝点汤解解腻。”江孜看着他们不由觉得好笑，伸手点了点汤碗，示意江源先喝汤，小家伙还有些不乐意，但还是听话的放下筷子喝了一口汤，然后立刻露出了大大的笑容：“阿姐，好喝，一点也不腻了。” 　　葱油拌面总归是油拌面，即使葱花中和了些油腻，但吃多了还是会有一些的，只是葱香让人稍稍忽略了一点儿腻味，这时候来一碗清汤，才正正好。 　　“嗯……刚刚还觉得一点也不腻味，可喝完汤才真正觉得嘴里少了些油腻，感觉还能再吃更多。”江谌毫不客气的包揽了剩下的面条，江母看得直皱眉：“现在可是晚上，别贪嘴积食了。” 　　“娘，我又不是阿源这个傻小子。”江谌笑起来，傻小子不高兴的在桌子底下晃荡着小短腿：“我才不傻呢！” 　　“还不傻？上次你不就吃多了闹难受了？”江孜故意逗他，江源不自在的扭了扭身子，脸色肉眼可见的变红，小声狡辩：“我那次是肚子难受，不是积食。” 　　行行行，你这么可爱，当然说什么都对咯。 　　因为要去傅家私塾准备午膳，江孜怕耽误了时间，让张宁宁和于晓静去邵家屠宰场，她独自先去了私塾。 　　开门的依旧是之前那位腿脚不是很方便的老伯，他也知道江孜是傅老爷子请来的，要知道他们家少爷最是挑嘴的，往常几乎什么都吃不下，却能吃得下这位江姑娘做的吃食。 　　大夫说了，少爷的身子就是因为不能进食才变得虚弱的，只要能好好进食，就不会再有什么活不过双十的说话。 　　想到这里，一向沉默少言的徐老伯立刻就领着她往里走：“姑娘就随着我家少爷叫我一声徐伯便是，厨房里早就备好了各种食材就等姑娘过来了。” 　　私塾的厨房在后院最后头的一间屋子，一个银发老婆婆正坐在门口择菜，看到他们走近立刻露出慈祥又温和的笑容：“这位就是江姑娘？我可是盼着你来了好些天了，听说姑娘手艺好，连我们少爷都喜欢得很。” 　　或许傅怀瑾是觉得她的吃食不错，也远远没有喜欢得很吧？ 　　江孜这时候还没意识到能让一个厌食症的人开始慢慢接受正常饮食有多难，因为徐老伯和徐阿婆从小看着傅怀瑾长大才最是清楚。 　　徐阿婆领着江孜往厨房里走：“平时私塾的都是我和我女儿在准备，最近她怀孕了也来得少了，我一个人也忙不过来，江姑娘来得正是时候。” 　　“阿婆，你就叫我一声阿孜便好了。”江孜抬头打量着整个厨房，梁上挂着几条一看就熏得极好的腊肉，或许是私塾学生不少，要准备这么多人的饭菜，厨房里有灶台呜呜呜有四口，上头都架着一口铁锅，一应厨具摆放得整整齐齐，灶台旁的台面摆放着食材，木架上则摆放着许多的瓶瓶罐罐。 　　此时其中一个灶台上已经在煮上了米饭，空气里飘散着新鲜大米的香味。 　　“阿婆，这是我自己熬的葱油酱汁，放不得太久，简单煮点面条，浇上一勺葱油酱汁，搅拌均匀就可以吃了，味道很是不错。”江孜将自己提在手里的陶罐放在木架上，和徐阿婆说：“做的不多，大约就五六碗的量，用来做拌面当早膳，最好能配上一碗清汤。” 　　“你这怎么还自己提东西过来了？下次可不用了，这里什么都有。”徐阿婆听着江孜的话，对这个看起来就聪慧懂事的小姑娘更喜欢了，江孜只是打量着台面上准备好的食材道：“阿婆，以后去采购食材的时候记得买几根大骨回来，灶台上每日炖个高汤，无论是吃汤面或者炒菜用都好。” 　　台面上摆放的五花肉估计有三四斤重，天气这么热，要是吃不完坏掉就太浪费了，江孜扭头问：“阿婆，你会包小馄饨吗？我用这些猪肉调些肉馅包些小馄饨备着，早膳或者晚膳直接煮熟了放进骨汤，方便又好吃。” 　　“会会会，就是上次姑娘送来的那些小馄饨？我家少爷可是吃了不少。”徐阿婆笑得眼睛都快要看不见了，江孜也跟着笑了：“对，就是那个，不过阿婆你得自己买些猪骨回来炖汤，小火慢慢炖着才香……” 　　江孜一边盘算着午膳要准备的菜式，一边跟徐阿婆说着猪骨汤怎么炖才好喝。 　　小馄饨的肉馅不着急现在做，又不是在自己家，没有绞肉机，手剁肉馅很花时间，江孜决定先把午膳准备出来。 　　汤就做个丝瓜蛋汤。 　　菜就做个豆角土豆炖五花肉，油焖茄子，醋溜土豆丝，最后再加个猪油炒小白菜。 　　“那些小子们的饭菜我来准备就行，你只用准备老爷和少爷的饭菜。”看江孜挑菜的份量，徐阿婆连忙阻拦：“本来他们的饭菜都是我做的，我也是做惯了的。” 　　“没事，就顺手而已。”江孜也不怀疑徐阿婆的话，别看她满头银发，但是那精神头看起来比她阿娘还好呢。 　　只是她这拿着人家一月五两银子的月钱，就做个大锅菜而已，也简单得很。 　　徐阿婆见拦不住也没在说什么，就在旁边一边和江孜说话一边帮忙洗菜，等到于晓静和张宁宁过来了，她更是没用武之地了——三个小姑娘哪里肯让一个老婆婆在这里辛苦帮忙？ 　　直接都把人给推出了厨房。 　　看着厨房里忙得热火朝天的样子，徐阿婆笑得嘴角上扬怎么也守不住，看了好一会就朝着前院走去——这几个小姑娘可能干着呢，她得找自家老爷说说，五两月钱是不是太少了些？ 第99章、又被拦下了 　　等到饭菜做好，江孜几人终于坐下和徐伯还有徐阿婆一起吃饭的时候，徐阿婆就开口了：“本来老爷只是想请你过来帮着给少爷做顿午膳的，谁想你直接把所有人的饭菜都准备好了，这呀，跟一开始说得不一样。” 　　“就是顺手的事，我们三个人做起来很快的。”江孜一点也不觉得累，明天开始江源也要来私塾念书，能吃上自己做的饭菜不是正好？ 　　“那比之前辛苦的多。”徐阿婆不太认可的摇头，又道：“老爷这会有事，让我告诉你一声，既然多做了这么多活儿，报酬是要加的，月钱以后按八两算。” 　　江孜想拒绝，徐阿婆却不给她这个机会了，和旁边的于晓静聊得欢快，于晓静这个家伙是真的老少通吃，和谁得能聊得开心。 　　吃过饭，江孜几个就准备回去。 　　“阿婆，包好的小馄饨记得吊在水缸里，葱油酱汁也要早些吃完，明儿可以买几条鱼，我做些鱼丸，留着早膳或者晚膳吃。”江孜想着自己拿了这么多月钱，自然是要把事情想得周全些，虽然只是做午膳，她可以备些简单方便的吃食让徐阿婆在早膳和晚膳的做来吃。 　　“行。”徐阿婆是越发喜欢这几个小姑娘，笑眯眯的又摸出一小锭银子：“这里有一两银子，老爷知道你今儿过来还从家里带着吃食过来了，想着你偶尔会从家里带着东西过来，总不好要你花钱，所以让我每个月再给你额外拿一两银子。” 　　江孜拒绝未果，甚至被赶了出去。 　　三个人站在私塾门口着实有些不知道说什么好了。 　　“这个世界上最难拒绝的怕就是这些老人家了。”张宁宁感叹着，于晓静点头，似乎深有体会：“对对对，我每次去外婆家，她总是给我吃她炖得鱼汤，真的好难吃啊，还没办法拒绝。” 　　江孜多少有些无语。 　　这是同一码事吗？压根就不一样！ 　　“走吧，咱们回去吧。”江孜一手挽着于晓静，一手推着小推车，左边的张宁宁笑着说着话：“要么说这里怎么是私塾呢，我听着那些孩子们的读书声心里都觉得了不得。” 　　“嘿嘿，那嫂嫂你和我哥得努努力，赶紧给我生个聪明可爱的小侄子，到时候也跟阿源一样送来这里读书呀。”于晓静挤眉弄眼的对着张宁宁笑，张宁宁羞涩的微红了脸，伸手就拍了她额头一巴掌：“小姑娘家家的，总说这些也不害臊。” 　　“我害什么臊啊？我就想要一个可可爱爱的小侄子！不然小侄女也行呀。”于晓静做了个鬼脸，三个人笑笑闹闹的回了家。 　　江谌和于晓毅今天开始货郎生涯，没想到连村子都没有出去，就在村头被人给拦下来，东西竟然卖了一小半，有些想要以物易物的江谌也同意了，就换了江孜需要的红薯和鸡蛋，还有黄豆，然后又去了周边离得近的两个村子，还没过午时他们就回来了。 　　然后吃过饭就送江源去私塾了。 　　天气太热，江母又有些不太舒服，没跟着去送江源，也不做针线活了，就坐在院子的阴凉处纳凉，江孜都能想象到小家伙能有多失落。 　　“哥哥他们怎么那么早就回来了？怎么也不应该就跑了这么两三个村子就把东西卖完了吧？”江孜在旁边一边给鸡爪脱骨一边陪着她说话，多少有些好奇的问。 　　“怎么可能，你做的豆腐卖得最好，一下子都卖完了，其他东西多多少少都卖了些，主要是毕竟是第一天，他们准备得还是不够充分，又以物易物换了不少东西，就干脆先回来了。”江母解释，道：“你那豆腐好卖得很，你哥一回来就兴冲冲的泡了十斤黄豆。” 　　江孜沉默片刻：“没事，反正他自己磨黄豆就行。” 　　紧接着江孜便同江母说起傅老爷子提高了月钱的事情，又说起张宁宁和于晓静在厨房帮忙。 　　“我想着分些月钱给她们，但是不知道该给多少。”江孜有些为难，江母慢悠悠的摇着蒲扇笑：“就按长工的月钱就好了，一人五百文一个月，也只是在厨房里帮你打个下手而已，差不多了。” 　　“可是傅老爷子给了我八两……给她们五百文会不会太少？”江孜看了眼在院子灶台前忙着做蛋卷的张宁宁，压低了声音询问。 　　“傅老爷子是看中你，如果你不去，她们赚不到这个钱，你最是辛苦，你是应得的，她们的性格也不是那种见钱眼开的，更别说宁宁现在就是咱们家的长工，你带她出去做事，哪里还需要额外再给她银钱？”江母用蒲扇轻轻敲了敲她的脑袋：“平时挺机灵的，这会怎么想不明白？虽然咱们和于家关系一贯不错，但是银钱要分得清楚，回头我跟你于婶说说这事，你也不用管了，就等拿到月钱分她们一些就成。” 　　“行。”江孜决定懒得费脑子了，就听自家阿娘的就好，总不会害她不是？ 　　本来以为一切步入正轨不会再有什么乱糟糟的发生，第二天收摊的时候，她们又被人给拦下来了，两个人应当不是一起的，互相好像还有些……反感对方的样子？ 　　“江姑娘，我是醉香楼的小二，我家掌柜的有事想找你相谈。” 　　“江姑娘，我是林记酒楼的管事，我家少东家有事想找你相谈，不知可都赏脸？” 　　张宁宁莫名其妙，于晓静则是见怪不怪，甚至有些看好戏的意思——又来了又来了，又有人打上阿孜吃食方子的主意了。 　　一来来两个，要怎么办呢？ 　　怎么办？当然全部拒绝！ 　　“不好意思，我现在有事不方便。”江孜婉拒，但这两人对视一眼，又同时开口。 　　“我家掌柜的想要买姑娘的卤味方子，还请姑娘赏脸，彼此好好商讨一番。” 　　“我家少东家想要买姑娘的卤味方子，若是姑娘没空，不妨直接报价告诉我，作为林记酒楼的管事，这点事我还是可以作主的。” 第100章、想白嫖？ 　　江孜有些头疼的看着这两人，仍旧拒绝。 　　“抱歉，我这卤味方子并不打算出售。” 　　两人并不没有放弃的意思，醉香楼的小二先开口了，扬着下巴，态度倨傲：“我家掌柜的说了，你这方子，我们愿意出十两银子买下来。” 　　“我们愿意出十二两！”林记酒楼的管事轻哼了一声。 　　…… 　　十两？十二两？ 　　还不如干脆说自己想白嫖！ 　　“不卖不卖！你们怎么这么烦？都说了我们有事，在大街上拦着我们干什么？”于晓静不耐烦了，只觉得这两人有毛病。 　　阿孜一个简简单单的点心方子就能卖上二十两，还想要十两十二两就把卤味方子买走？干嘛不直接抢得了？ 　　也跟直接抢没区别了。 　　集市上毕竟人比较多，这两人虽然脸色有些难看，还是挪开了步子让了路，就是都甩下了一句希望江孜好好考虑清楚。 　　听着倒更像是威胁。 　　“醉香楼和林记酒楼……好像都是镇上比较大的酒楼了吧？”张宁宁小声的开口，有些紧张：“我听他们最后那意思……有点威胁咱们得感觉？” 　　“嫂嫂，你就别感觉了。”于晓静气哼哼的：“明摆着就是威胁呗！” 　　“啊？那，那……那怎么办？”张宁宁更紧张了。 　　“凉拌！”江孜斩钉截铁的回答让旁边两人都沉默了一瞬。 　　徐伯给了江孜一把侧门的钥匙，她们进出从这里走就不需要再叫门，刚推开门，三人就看到了傅怀瑾。 　　“傅公子。”江孜先开口跟他打了声招呼，于晓静和张宁宁也紧跟着开口，傅怀瑾微微点头，什么也没说，转身就走了。 　　“说真的……瞧瞧这傅公子不食人间烟火的样子，冷冰冰的，当初竟然会愿意帮咱们找到镇长那里去？我现在真的越想越怀疑，怕不是咱们找错帮忙对象了吧？”于晓静看着他走远，声音压得很低，张宁宁并不知道之前的事情，有些茫然。 　　“人家外冷内热不行吗？”江孜随口回了一句，从小推车里拿出几个油纸包和几个小陶罐，有红薯片，蛋卷，卤味，树莓干，还有江孜熬的树莓酱、辣椒油，蒜蓉辣酱——江孜想着自己不能白拿人家额外给的一两银子，家里做的吃食可以带过来一些。 　　“外冷内热？我可没看出来。”于晓静摇头：“啧，跟个大冰坨一样……那应该还是傅老爷子的功劳，老爷子那么平易近人，孙子咋这么冷？” 　　江孜也是这么觉得的，但总归在背后说人不好，还是在人家家里，要是被听到多不好？ 　　只是她还没说话，张宁宁先用手肘轻轻捅了捅于晓静的胳膊：“别在背后瞎议论人家，你跟傅公子不熟，又不了解人家。” 　　“哦，知道啦。”于晓静哦了一声，可看她的样子，十有八九是不服气的，但她们已经走到了厨房，徐伯和徐阿婆两夫妻正坐在门口择菜，看到她们就像看到自家孙辈小孩似的，笑得慈祥又温和。 　　“你们今天来得晚了些，少爷说你们还要在集市上摆摊，是不是很辛苦？”徐阿婆擦擦手，看着几人手上提着的东西，微微皱眉：“你们怎么又带这么多东西过来了？” 　　“这都是我自己做的东西，不值多少钱的。”江孜笑：“昨儿婆婆你可是给了我一两银子，还剩得多呢。” 　　“你这孩子怎么这么实诚。”徐阿婆站起来，跟着她们往里走：“昨天听你的下午就去买了几根大骨炖汤，今早煮了小馄饨，少爷可算也吃了些，那些读书的小子们也都说好吃得很。” 　　“那是婆婆的汤炖得好！”于晓静嘴甜，笑眯眯的是特别讨长辈喜欢的样子。 　　“是阿孜的肉馅调得好。”徐阿婆指了指台面上的食材：“我已经把空心菜择好了，你们看看其他的就行了。” 　　猪排骨、河虾、鲫鱼、豆腐、平菇、红薯、鸡蛋等。 　　“糖醋排骨、白灼虾、清炒空心菜、凉拌平菇、红薯焖饭。”江孜只是扫了一眼，就确定了菜单，分别交代了张宁宁和于晓静处理不同的食材，然后拉着徐阿婆走到一旁说起了她带过来的那些东西。 　　“婆婆，这些算是些小零嘴，傅爷爷平时常去我们的摊位上买的，今天没看到他，我就带了些过来，有蛋卷、炸红薯片，还有一些晒干的树莓干，可以直接吃，也可以煮茶喝。” 　　“这个是我做的卤味，我带的不多，你到时候上锅蒸热切片就是一道菜，可以直接吃。” 　　“这个是我做的蒜蓉辣酱，味道会偏辣一些，可以像我昨天带过来的葱油酱汁一样直接拌面吃，或者蒸茄子或者蒸虾的时候勺在上面一起蒸熟了吃，就是蒜味可能有些重，不过偶尔多吃些蒜对身体没坏处的。” 　　“这个是我自己做的辣椒油，加上酱油、醋、白糖、香油、碗简单的调味，当饺子蘸料或者用来拌面都可以，今天做的白灼虾剥壳了就蘸这个吃刚刚好。” 　　江孜边说，就当着她的面调了一碗蘸料。 　　“哎哟你这可真是给我解决了大问题啊。”徐阿婆看着那几个陶罐，眉开眼笑：“少爷最是挑嘴，但是你带过来的东西，就那葱油酱汁拌面，他都能吃上小半碗，有这些东西，按你说的去做，少爷肯定也能吃得下。” 　　瞧徐阿婆的样子，平时怕是为傅怀瑾操碎了心。 　　“我一会弄些鱼丸，婆婆你晚上就可以直接用那大骨汤煮些鱼丸青菜和面条，想吃辣就自己勺些辣椒油，想加醋就自己倒，多省心省事？”江孜和徐阿婆说着话，张宁宁喊她：“阿孜，饭已经焖上了，排骨已经焯水，我现在就准备油炸了，你可以来调糖醋汁了。” 　　另一边的于晓静也开口了：“阿孜，鱼肉泥弄好了。” 　　江孜先去给鱼肉泥简单调味，再加些淀粉和蛋清，让于晓静烧水去煮鱼丸，然后调了个糖醋汁放在台面上，就开始一个锅烧水焯平菇，一个锅开始炒空心菜。 第101章、乔氏酒楼 　　圆盘摆放着一圈焯水过后浑身变得粉嫩的河虾，中间一个小碗，盛着调好的蘸料。 　　河虾微甜，蘸料香辣微酸。 　　糖醋排骨炸得酥脆金黄，裹上糖醋汁，酸酸甜甜非常开胃。 　　凉拌平菇是用蒜蓉辣酱拌的，又额外倒了些醋，蒜香浓郁中酸酸辣辣的。 　　清炒炒空心菜，碧绿清脆又爽口，解腻又解辣。 　　还有红薯焖饭，香香甜甜，最底下还有脆脆 　　的锅巴。 　　再来一碗白萝卜丝猪骨清汤。 　　四菜一汤，真正是丰富又美味。 　　“阿孜的厨艺真的是一如既往的好！”于晓静剥了个虾，蘸着蘸料，丢进嘴里，满足的眯起眼睛，又忙不停歇的夹了一块糖醋排骨，三两口啃完吐出骨头，十分幽怨的看着江孜：“再这样下去，我回家哪里还吃得下我娘做的饭菜？” 　　“你可以选择不吃，然后回家再吃。”江孜慢悠悠的喝着汤，张宁宁偏爱那一碗凉拌平菇，就是她吃不得辣，小嘴通红不停的吸气，但依旧忍不住又夹一筷子。 　　两位老人家向来吃得清淡，吃不得辣，徐伯喜欢吃肉，那糖醋排骨很是合他胃口，徐阿婆则是喜欢白灼虾，连蘸料都不用，原汁原味的河虾自带鲜甜，也是极好。 　　“你们摊位上今天很忙？来得比昨日晚，是不是很累？”老人家总是担心孩子们累着了，担忧的看着眼前的三个小姑娘：“我看以后还是我来准备那些小子们的饭菜。” 　　“哎呀，不累不累，我们三个忙得过来的。”于晓静摆摆手，撇嘴：“就是卖完东西被人给拦下了，就是林氏酒楼和醉香楼的人，想要买阿孜卤味的方子。” 　　说到这个，于晓静非常的不高兴，很有话说：“他们也真是好笑的，都说了不卖不卖，还非要挡我们的路，一个说十两，一个说十二两，还让我们好好考虑清楚。” 　　“哼，威胁咱们呢？” 　　“阿孜的点心方子都能卖二十两，她们也好意思只出个十两银子？” 　　“十两银子，阿孜十天不用就能挣回来，用得着卖方子给她们？” 　　“先不说绝对不卖，就算真要卖，这卤味方子至少都得卖个几百两！” 　　于晓静看起来比江孜还要激动。 　　张宁宁也是赞同的点头，语气轻柔又坚定：“阿孜这个卤味方子不能卖。” 　　只要吃过卤味的都知道这个方子有多重要。 　　连徐伯也开口了：“之前老爷买了你们的卤味回来，我也吃过，那味道真正是不错，如果不是着急用钱，还是不卖的好。” 　　“当然不卖。”江孜又不傻，不过她倒是有别的想法：“合作……倒是可以考虑。” 　　比如她卖卤料包啊！ 　　“你想怎么合作？” 　　突如其来的声音把江孜吓了一跳，手上的筷子都没握住，啪的一声掉在地上，回头一看，不知道傅怀瑾什么时候过来了。 　　“少爷怎么来了？午饭吃过了吧？还合胃口吧？”徐阿婆一看到傅怀瑾立刻就关怀的询问起来，拍了拍自己身上的空座：“来来来，过来坐会儿！咱们闲聊呢。” 　　三个女孩子都抬头看着傅怀瑾——婆婆让傅怀瑾过来坐会？他怎么可能…… 　　好吧，他坐下来了。 　　怎么看都觉得傅怀瑾不是那种会过来陪着一起聊天的人啊！ 　　江孜正有些惊奇时，傅怀瑾先开口了：“你还没说，你想怎么合作？” 　　语气倒还是江西熟悉的冷淡。 　　“我可以长期提供卤料包，按照我说的做，同样能做出一锅卤味。”江孜盘算了一下成本，又报了一个数：“一个卤料包五十文。” 　　傅怀瑾语气不变：“不便宜。” 　　“当然，十来种香料调配的卤料包，自然不便宜。”江孜认真的回答，于晓静和张宁宁互相看了一眼，都知道自己插不上话了，静静的坐在那里。 　　至于徐阿婆，则非常严肃的看向傅怀瑾，明显是向着江孜的：“少爷，阿孜做的卤味那么好吃，肯定是花了很多心思的，十来种香料，价格当然不便宜，你要想买的话，可不能故意压价。” 　　“婆婆。”傅怀瑾一向冷淡，此时也难得露出了一丝无奈：“我有数。” 　　江孜有些好奇：“怎么，傅公子除了在清风茶楼有股份，还有酒楼生意呢？” 　　明明家里是开私塾的，是个书生，怎么就到处有生意呢？ 　　“醉香楼和林氏酒楼背后各有各的势力，你没有。”傅怀瑾没有回答江孜的询问，不紧不忙的说着：“他们想买，你不想卖，但是你斗不过。” 　　江孜当然知道，她也担心。 　　只是不知道傅怀瑾说这些到底是想表达什么。 　　“我与乔氏酒楼的少东家是同窗，乔氏酒楼的大厨上个月因为醉酒摔伤手腕影响到厨艺，导致酒楼生意大跌。”傅怀瑾神情依旧冷清，继续解释：“乔氏酒楼有皇室背景，你与乔氏酒楼合作，醉香楼和林氏酒楼就不敢再威胁你。” 　　听到这里，江孜眼睛一亮，但还是强调：“我只卖卤料包，不卖方子。” 　　“可以。”傅怀瑾点头。 　　“价格也没问题？这个价格已经是最低价了。”江孜没打算在价格上退让，因为成本摆在那里，价格也低不下去。 　　傅怀瑾站了起来：“明日午膳后，去乔氏酒楼当面谈。” 　　“好。”江孜应下。 　　傅怀瑾又跟两位老人打了招呼，离开。 　　于晓静看着他离开，又看向江孜，张嘴想说什么，最后还是忍住了。 　　帮忙收拾好碗筷，江孜就想去找江源了，只是她还没开口跟徐伯说呢，就听到了小孩儿不高兴的声音。 　　“我都说了，这绝对是我阿姐做的饭菜！” 　　“我阿姐做的饭菜最好吃了！” 　　“我吃过阿姐做的糖醋排骨，跟今天吃的一模一样！” 　　“你阿姐？你阿姐在这里会不告诉你？” 　　“你别闹了，肯定不可能是你阿姐！” 　　“肯定是阿姐！” 　　这声音…… 　　不就是她家江源？ 　　江孜一抬头，就看到三个小萝卜头正朝这边走来，江源也看到了江孜，拔腿就往这边跑，边跑边喊：“阿姐！” 第102章、给江谌说亲 　　明明也就是一天没见，江源就像是隔了很久未见一样，抱着江西的大腿不松手，眼眶都红了，倒是没再像之前在家那样大哭出来。 　　江孜望了眼跟在江源身后两个小孩儿，没逗他，拍拍他的小脑袋：“阿源，想不想阿姐呀？” 　　“阿姐坏！”江源撅着嘴，浑身上下都透出一股不高兴的意味：“你明明在这里，还不来找阿源！” 　　于晓静捂嘴笑：“正要去找你，你倒是闻着味儿跑过来了。” 　　“那是因为阿姐做的饭菜格外好吃！”江源一下子忘记了自己的不高兴，自豪的扬着下巴：“我可厉害了，尝一口就知道是阿姐做的！是我最喜欢的糖醋排骨！” 　　“对对对，你最厉害了。”于晓静立刻竖起大拇指，江源得意极了，松开江孜，朝着身后的小伙伴招手：“你们快来呀！这是我阿姐！咱们今天的午膳就是阿姐做的，而且我阿姐就是最好看的阿姐，我才没骗你们呢！” 　　“阿姐，这是纪乐，这是何宇，我们三个现在住同一个屋。” 　　两个小孩都有些局促，小声地跟着喊了一声阿姐，江孜喜欢小孩，尤其是这样听话懂事不捣蛋的小孩。 　　“这些是我给你们准备的小零嘴，饿了的时候，但是不许多吃，不许不吃饭，知道吗？”江孜捏捏江源的脸蛋叮嘱着，将几个小油纸包递给他——不怪她不放心，毕竟江源在家的时候就出现过这个情况，零嘴吃到饱，正餐一口不吃。 　　“徐伯，婆婆，你们帮我盯着点这个小家伙，要是光吃零嘴不吃饭就告诉我，我下次再也不给他送零嘴了。”江孜觉得挺不放心的，转身对身后的两个老人家说着，江源撅起嘴：“我才不会这样！” 　　张宁宁瞧着他那可爱的样子喜欢得不行。 　　“是是是，我们阿源最听话了，可要记得你今天说的话，不许撒谎哦。” 　　江源眨眨眼，应得倒是大声。 　　几人陪着江源说着话，直到徐阿婆说孩子们的午休时间到了让他回了住宿的地方，江源知道以后每天都能见到阿姐高兴坏了，走的时候还一蹦一跳的。 　　“这小家伙，还是个孩子。”江孜无奈的摇头，张宁宁好笑道：“阿源再听话懂事，本身也才五岁，就是个孩子啊。” 　　说的也对。 　　见着了江源，也知道他在私塾和其他人相处得不错，江孜完完全全的放心了，几人和徐伯道了别，从侧门离开了。 　　江母知道江源过得不错，放心了许多，坐在院子里乘着凉，江孜和张宁宁忙碌的时候，家里来了个不速之客。 　　是那总打扮得像一朵大红花的金媒婆。 　　“哎哟，瑜娘子，有个好消息。”金媒婆一进屋，就挥舞着右手上的帕子，捂着嘴笑得花枝招展的：“昨儿你家阿谌去隔壁王家村卖货，王家村的村长呀，瞧着阿谌不错，特地找我过来跟你说道过道。” 　　江母放下了手上的针线，招呼她坐下，又叫江孜：“阿孜，去给你金婆婆倒杯果茶来。” 　　江孜应了一声，去厨房泡了杯树莓果茶，凉白开是冰在水缸里的，冰冰凉凉的，夏日里喝着十分凉爽。 　　“哎哟，这什么果茶可真好喝。”金婆婆一脸稀奇的低头看着竹杯，又抿了一口：“难怪都说阿孜现在厉害了哟，一杯茶水都这么好喝。” 　　江孜乖巧的坐在一旁，只笑不说话。 　　“你去忙你的，坐着干什么？”江母看着江西，知道她的小心思，开口赶人，姑娘家家的也不害臊，即使是给江谌相看的，江孜也不该来旁听的。 　　江孜不情不愿的站起来——给哥哥相亲介绍的，她怎么就不能听了？她不得参谋参谋？来个恶毒嫂嫂怎么办？ 　　隔壁王家村村长的女儿？ 　　既然是村长的女儿，那听说过的人应该不少才对？要不要偷偷找人问问？ 　　江孜一边竖起耳朵偷听，一边小声问张宁宁：“嫂子，你知不知道隔壁王家村村长的女儿啊？他们家好像相中我哥了呢。” 　　“王家村？好像有两个女儿一个儿子。”张宁宁歪着脑袋想了想，又道：“他们家好像挺有钱的，女儿养得比较娇气，脾气似乎不大好。” 　　娇气？脾气不大好？ 　　真要是这样，那估计是无缘了。 　　而且还有一个胡晴儿呢。 　　哥哥和她到底是不是有点什么呀？ 　　江孜觉得胡晴儿当嫂子应当也不错吧？ 　　金媒婆没呆多久，扭着腰就走了，脸上满是笑容，看起来和江母聊的还不错，江孜立刻抛下手上的活跑过去：“娘，你不会答应相看了吧？嫂子说她对王家村村长家有点印象，他家有钱，把闺女养得娇气脾气又大，这样的哥哥肯定不喜欢。” 　　“有些东西传出来的不一定是真，那得咱们自己去瞧过才知道，你操什么心？等你哥回来了，我自然会跟他说的。”江母伸手戳了戳江孜的额头：“你哥马上就十八岁了，该给你找个嫂子了，你可别捣蛋。” 　　江孜有些无语：“我捣什么蛋？我又不是江阿源！我只是好奇而已。” 　　“有什么好奇的，就是普通相看而已，觉得行就行，不行就不行，咱们乡野人家的，没那么多讲究。”江母摆摆手：“忙你的去吧。” 　　江孜哦了声，回去继续干活。 　　她挺喜欢胡晴儿的，爽朗大方的。 　　等哥哥回来一定得问问他！ 　　这一等，等到晚饭都备好了，江谌和于晓毅还没回来，两家人聚在一起有些着急。 　　“这怎么回事呢？这么晚了还没回来。”江母急得直揪衣袖，于婶在门口来回走了好几圈，上手给了于叔一巴掌：“你别在这愣着了，你和晓晨赶紧去村口看看。” 　　又回到江母身边安慰：“别急别急，他们两个都不是乱来的，肯定是有什么事情耽搁了。” 　　江孜和于晓静这会是呆不住了，也不顾于婶的反对，两人手牵手就跟在于叔和于晓晨身后朝着村头走。 第103章、故意碰瓷的姑娘 　　还没有到村头，迎面就看到的不仅背着竹筐还用担子挑着竹筐的江谌和于晓毅，那模样把几人都看愣住了。 　　他们不是出去卖货的吗？ 　　为什么背回来的东西更多？ 　　江孜来不及多想，跟着他们一起小跑过去。 　　“怎么这么晚？”于叔和于晓晨分别接过江谌和于晓毅各自挑着的担子，江孜和于晓静凑过去看——好家伙，什么黄豆、绿豆、红薯、鸡蛋、鸭蛋……什么乱七八糟的都有。 　　江孜还看到不少野货，不过是些普通的野鸡野鸭野兔之类的。 　　“今天去桂花村找上次你们说的卖糖块的那位大叔，路上遇到了几个吉山村的人，他们住在深山里头，难得出来一趟，我们就随他们去认认路。”江谌拿出竹筒狠狠地灌了一大口水，接着道：“那里不仅远，路也难走了，我们又不是很熟悉，再加上那里的人都喜欢以物易物，置换的东西太多了，回来就走得更慢了。” 　　“下回可别这么晚了，娘可担心了。”江孜递出一块方巾给江谌擦汗，又道：“虽然辛苦了些，应该生意还不错吧？” 　　“对。”江谌笑着点头：“这一趟赚了不少。” 　　“一个村子得隔个几天去一趟吧？今天买完了，明天没人买东西了。”于晓静摸着下巴思考着：“不过咱们这附近村子多的很，就是如果选的话，你们又要跟今天一样很晚才能回来了。” 　　“有钱了买头驴做个驴车就方便了。”江孜开口就把其他人镇住了。 　　“阿孜，一头驴很贵的。”于晓静有些无奈：“好一点驴的至少得十两银子。” 　　江孜沉默了——不愧是代步工具，真贵。 　　“攒了钱确实该买。”江谌倒是很自信：“干上一两个月就能买了。” 　　说话间，他们已经回到了江家门口，江母和于婶围了上来，于晓毅又把江谌刚刚的解释说了一遍，两人才松了口气。 　　“以后可得看着点时间，别弄这么晚。”于婶拍了拍胸脯：“可急坏我们了。” 　　江母也拉着江谌上下看了好一会，又看着那好几筐的东西：“东西先放这，咱们吃了饭再整理。” 　　于家几个回去了，江家三个人也坐下吃饭，饭菜有些凉了，但是夏日里倒是无所谓，听到江孜和江谌在说驴车的事情，江母立刻就做了决定：“等那么久做什么？我这不是还有十两银子，你自己这几天再攒一攒凑点，先把驴车买了，到时候赚到再还我就行了。” 　　江孜觉得这个主意不错。 　　“哥，你听娘的，买个驴车方便得多，不然又像今天这么晚回来，娘多担心？”江孜又道：“不够的话我这也有的，就是你得先还我钱再还阿娘的，我得攒钱租铺子呢。” 　　这还是江孜第一次在江母面前提起开铺子的事情，江母倒是挺赞同的：“以你的厨艺在镇上开个铺子应该没问题，到时候找个带后院的铺子，晚上也能住在那，比你们现在这样大清早的赶来赶去的方便得多，就是价格应该不便宜。” 　　要不怎么说江母是个开明的呢。 　　不会轻易的反驳孩子们的一些想法。 　　“我手上估计快有二十两银子了。”江孜解释：“攒钱我倒是觉得没什么，也就是要花点时间的事，问题就是镇上没什么铺子出租的。” 　　江孜又说了下之前看到的那间铺子，二十两一个月得价格，实在离谱。 　　“那就慢慢找，急什么。”江母吃得少，已经放下了筷子，江孜喝着汤，看着江谌笑起来：“差点忘了，哥，金媒婆今儿上门了，说是隔壁王家村村长的女儿瞧上你了。” 　　江母伸手就拍了江西胳膊一下：“什么瞧上不瞧上的，人家只是上门问问，到底要不要相看还不定呢。” 　　“反正就一个意思嘛。”江孜耸耸肩，又八卦的问：“你去王家村见着那姑娘了没？长什么样？好看不？” 　　江谌一脸莫名奇妙：“什么王家村村长的女儿，我都不知道你们说的是谁。” 　　“说是那姑娘差点摔了，还是你扶了一把。”江母问：“那姑娘怎么样？” 　　江谌当即就眉头微蹙，看样子是想起来了，江孜瞧他这样子，挺不喜欢那姑娘的？ 　　“她故意的，那会人虽然多，但是不至于把一个姑娘家挤摔倒，还往我身上摔？”江谌轻嗤了一声，江孜打抱不平：“哥，说不定人家就是被挤着摔倒的呢？” 　　江母也点头。 　　江谌挑眉：“隔着几个人准确无误往我身上摔？” 　　江孜和江母顿时哑口无言。 　　“幸好我反应过来了，推后了一步，又伸手挡了一下，要众目睽睽之下真摔我身上，有理都说不清了。”江谌一脸嫌弃：“娘，这事你赶紧跟金婆婆推了，什么乱七八糟的。” 　　江孜感叹：“还是我哥有魅力啊！这姑娘明显是想故意碰瓷你啊！” 　　要不那姑娘怎么不往于晓毅身上摔？ 　　当然不是说于晓毅长得丑，于晓毅是没江谌长得好，但也是个眉清目秀的精神小伙。 　　只是江谌确实浓眉大眼的，五官端正帅气，在码头上干了几年活，那身材那模样，确实是于晓毅没法比的。 　　江孜不知道怎么的又想起了傅怀瑾，和江谌比起来，傅怀瑾就是那种羸弱少年，五官十分精致好看，但是倒也没有什么女生气，只是他高高瘦瘦的连件衣服都撑不起的样子。 　　这样的男人，瞧着没啥安全感。 　　江孜觉得自己要是真打算成亲了，也得找个像哥哥这样的，身材好有腹肌，想想都能让人流口水。 　　咳咳……想远了想远了，江孜又看向江谌，他已经吃干了，开始收拾东西，江母也站了起来：“趁着现在还早，我去金媒婆家把这事说清楚，可别到时候惹出什么事来了。” 　　江母还是个行动派，起身就往外走，刚好遇上于家几个人，江母和于婶说了两句话，两人一起出门去了。 　　于晓静噔噔噔的跑了过来，眼睛发亮盯着江谌：“阿谌哥，刚刚江姨说有人拜托金媒婆过来想要和你相看？哪家的姑娘啊？好不好看呀？” 　　八卦于晓静，啥都想打听。 第104章、货郎生意不错 　　于晓静想要八卦的心愿被江孜满足了。 　　“啧啧啧。”于晓静摇着头围着于晓毅转了一圈，感叹道：“二哥你不行啊！人家阿谌哥有姑娘家投怀送抱，你啥都没有！” 　　于晓毅抬头先看了眼江孜，闷声闷气的回答：“我要什么别的姑娘投怀送抱做什么？” 　　“哦？”于晓静似乎听出了点什么言外之意，笑得露出一口白牙，还特地看了眼江孜：“不要别的姑娘？要谁的啊？” 　　于晓毅耳朵都红了，不说话。 　　江孜只想冲她翻个白眼——无不无聊啊？ 　　江谌在盘点今天带回来的东西，江孜看了一圈，基本上都是她平日需要收购的那些东西，这些她可以直接要过来。 　　只是这样的话，明天就不需要让于晓晨去周边村子采购了。 　　其实于晓晨去别的村子采购跟江谌他们当货郎挺相似的，只是一个卖一个买。 　　而且江谌的以物易物，也能得到江孜想要的那些东西，这样下来，其实于晓晨去采购就有些多余。 　　江孜已经有了想法，问江谌：“如果按照村里的价格，你们这应该不会亏吧？” 　　“哪里会亏，就拿这个红薯，两粒糖换一个，那么小粒的汤一斤得多少粒？百来粒，能换二三十斤的红薯，你说能亏吗？”江谌摇头笑，江孜默默盘算了一下，一斤红薯三文钱，二三十斤的话差不多六十文钱到九十文钱。 　　当然也不排除某些东西在以物易物的时候有亏损，但是整体上都是赚的。 　　“那就留给我，我用得上，这样就不需要晓晨哥每天到处跑去帮我采购了。”江孜说完，抬头就看到张宁宁有些失落的表情，转念一想就明白了，不需要采购就没有收入了，那于晓晨又得出去打短工，十天半个月的经常不在家。 　　“晓晨哥，以后不需要你专门采购了，但是我这里还是缺人，我给你跟嫂子一样的月钱，你也来给我帮忙吧。”江孜连忙说出自己的想法，于晓晨和张宁宁还没说完，于婶就进了院子，刚好听到那话，立刻走上前来。 　　“阿孜，你还有什么忙不过来的？可别是为了帮你晓晨哥，故意这么说的吧？” 　　江孜笑了起来：“于婶，你真当我财大气粗的呢？我是真觉得忙不过来。” 　　“之前我哥在家里帮忙做了好多事，现在我哥也忙起来了，我这边不就忙不过来了？” 　　“而且只是我们三个女孩子去摆摊，多少还是不太安全，我想着以后就让晓晨哥陪我们去集市，嫂子就在家里帮忙。” 　　“晓晨哥也不可能闲的，如果我哥带回来的东西不够，晓晨哥还是得去附近村子采购些回来，另外以前我哥得砍柴打水的，以后就交给晓晨哥啦。” 　　“我还想着做些新的吃食，得力气大的人来给我做事。” 　　“所以于婶你就放心吧，我是真的需要人帮忙。” 　　江孜认认真真的仔细解释了一遍。 　　于婶还是不放心的追问：“真的？” 　　一旁的江母看不下去了，一把扯住她的胳膊：“我说你就别在这里添乱了，阿孜要做的事情我们两个老家伙又帮不上什么忙，让他们自己去折腾，你真当阿孜发大财当散财童子呢？走走走，咱们出去消消食。” 　　两个加起来也不到七十岁的老人家出去散步消食了。 　　事情算是就这么定下来了，张宁宁在江孜面前说了好几句谢谢，说是一定好好帮她的忙，反而把江孜弄得不太好意思了。 　　除了那些野鸭野兔和野鸡，其余几乎都是江孜需要的东西，什么红薯、绿豆、鸡蛋、小米。 　　小米让于晓静要去了，江孜要剩下其他的，结了钱，又盘算了一下：“哥，明天去别的村里就跟他们说一下，收树莓，狼桃还有红薯，先收三天，有多少收多少，让他们都送家里来。” 　　江谌应下了，和于晓毅埋头算账，最后两人都露出了笑容：“整体算下来今天收入有一两二十八文钱，抛去成本，至少赚了四百文。” 　　“赚不少了！”于晓静有些羡慕，还酸溜溜的：“我去集市摆摊卖小米糕和酱菜，一天下来最多百来文。” 　　“你比他们轻松多了。”江孜白了她一眼：“让你跟他们去跑一天试试。” 　　“那算了……”于晓静立刻摇头，然后双手扒拉着江孜的胳膊：“阿孜，你快点给我整几个新口味，我觉得那些喜新厌旧的最近肯定吃腻了我的小米蒸糕！” 　　新口味么？ 　　树莓、番茄、红豆、花生酱。 　　一个小米蒸糕还能做出什么花儿来？ 　　“我记得之前在大集上看到有人卖李子？做个李子酱口味的？”江孜提议，于晓静嫌弃的摆摆手：“那玩意太酸了，你瞧见几个人去买的？” 　　“熬果酱的时候会放白糖，就不会那么酸了。”江孜解释，又道：“反正我打算熬一些李子酱备用着，你要就跟我说……哥，明儿还要收些李子，跟那些一起送家里来就行。” 　　一旁的于晓静转念一想，阿孜做的东西有难吃的吗？那李子再怎么酸怎么难吃，到了阿孜手里也得好吃得明明白白的！ 　　“阿孜，到时候给我留点，我也要。” 　　江孜瞅了她一眼，轻哼了一声，不理她了，跟张宁宁说话——主要是安排下明天的事情。 　　“嫂子，明儿起晓晨哥就跟着我和晓静去集市摆摊，家里的事情就要拜托泥砖照看了。” 　　“我娘只要做起针线活来就不记得休息，你隔段时间提醒她起身走动走动。” 　　“我明天会调几碗做蛋卷的蛋液，还有做猪油小饼干的面团，你在家就帮我把那些做出来。” 　　“如果有人来送树莓那些东西，你仔细检查一下，然后称重结钱，我会把钱给我娘，到时候你直接去找她拿。” 　　张宁宁听得仔细，连连点头。 　　另一边的江谌和于晓毅在商量合伙买驴车的事情。 　　于叔难得严肃的参与了他们的对话。 　　“得买！要是你们经常这么晚回家，家里都不放心。” 　　“家里凑凑能拿出来三两银子，晚上你过来拿，尽快把这事办好了。” 第105章、茶点大卖 　　第二天，按照江孜的安排，张宁宁留在了家里，江谌和于晓毅没有去周边村落卖货，而是提着昨日的那些野味跟着江孜几个一起去镇上——他们要把野味卖给邵家屠宰场，再赶去县里专卖牲畜的市集买驴。 　　邵家屠宰场与镇上所有的酒楼饭馆都有合作，他们只会从屠宰场采购野味，所有人想要出售野味也只能去邵家屠宰场。 　　说白了他们这就是直接把市场给垄断了。 　　江谌和于晓毅先送她们去了集市，巧的很——今天胡晴儿来了。 　　两人走到角落里交谈，跟着胡晴儿来的小厮提着食盒开始点菜——麻酱凉面、卤味、炸鸡架、猪油小饼干、炸红薯片、芝麻蛋卷、红糖蛋卷、小米蒸糕。 　　反正在卖的都要了——是忠实顾客没得跑了。 　　江孜和于晓静对视一眼，八卦的望过去，竖起耳朵想要偷听，只可惜集市上太吵了，他们离得远，实在是听不清楚他们说了什么。 　　反正她哥那一脸的笑容看起来真的——挺不值钱的。 　　“虽然说这些不太好，但是阿谌哥……难道真的没在你面前透露一点点？” 　　等胡家的小厮提着食盒去一旁等候的时候，于晓静立刻就歪着脑袋凑到江孜耳边，还伸出两根手指比了比。 　　江孜摇头：“我哥嘴严着呢，不知道到底是什么情况。” 　　两人也没说上几句话就来了不少客人，再过了一会胡晴儿离开，江谌打了个招呼也走了，江孜和于晓静满肚子的疑惑得不到答案——胡晴儿到底是不是她嫂子啊？ 　　等到摊位上的东西都卖得差不多的时候，清风茶楼的石头过来了，笑容灿烂得好像拣了钱似得。 　　“今天怎么高兴成这样？你家掌柜的又有什么交代的。”于晓静好奇的询问。 　　“这两天茶楼的生意很好，姑娘们做的茶点大卖，掌柜的高兴，说这个月给我们发奖金。”石头乐呵呵的道谢：“也都是两位姑娘做的点心的功劳，最近卖得可好了。” 　　“那挺好。”于晓静也高兴了——她的小米蒸糕也在清风茶楼卖呢，生意好，意味着她也跟着挣钱了呀。 　　“我家掌柜说了，当下所有在卖的点心和果茶从明天开始，分量要再多一半。”石头传达着齐叶的话：“最近就不需要再准备新品了，现在这些完全够卖了。” 　　“行。”江孜应下了，将早就准备好的东西递给他，他拿上就立刻回去了：“掌柜的催着呢，我先回去了。” 　　于晓静看着他急匆匆的样子，笑得合不拢嘴：“看样子是真的卖得很不错啊。” 　　江孜倒是收敛许多，但是瞧着那上扬的嘴角也能知道她现在的好心情。 　　收摊后直接去了傅家私塾，灶台上的菜色与昨日又不大相同——七分肥三分瘦的五花肉、白嫩嫩的老豆腐、青绿色的长条苦瓜、胖乎乎的橙色南瓜、细长的绿色豇豆…… 　　那就做个红烧南瓜、苦瓜炒蛋、豆角炖五花肉、浇汁豆腐、萝卜丝鸡汤。 　　至于剩下的南瓜，一会做个南瓜馒头，等发好面了让苏阿婆直接上锅蒸就好了，这样晚上的主食不就有了？还能留一些早上配粥，加上于婶做的酱菜，就是美美的一顿早餐。 　　苏阿婆最擅长做的就是面食，听到江孜说要做南瓜馒头，撸起袖子就来帮忙，别看苏阿婆年纪大了，身子骨好着呢，做事非常的利落，江孜见状也就随她去了，只是细细跟她说了南瓜馒头的做法。 　　“我真是不知道原来馒头还能这么做，那不是其他的各种食材都能用来做馒头？”苏阿婆感叹着，目光落在于晓静手中正在清洗的苦瓜，很快就移开了视线——苦瓜馒头？别说那些孩子们了，就是她这老骨头都觉得离谱。 　　“很多食材都可以的，就是看做出来的味道合不合适了。”江孜也注意到了苏阿婆的视线，笑了：“像苦瓜馒头怕是不可能会有人愿意去尝试了。” 　　有其他人帮忙，午饭也很快就做好了，这次傅老爷子也来了后院，坐在桌前，看样子是要和他们一起吃饭的意思，苏阿婆笑呵呵的给他盛饭，又跟江孜几个说道：‘咱们家老爷不拘束什么规矩，经常和我们一起吃饭，这样热闹，你们也别拘谨。“ 　　就只说一个于晓静就从来不知道拘谨是什么，她向来爱热闹，又活泼，最讨老人家喜欢了，一顿饭的时间，把傅老爷子哄得眉开眼笑的。 　　“多亏了阿孜。”傅老爷子放下了筷子，端着一杯果茶慢慢喝着：“我这两天瞧着怀瑾食欲还算不错，真真是难得。” 　　“倒也不一定是我的功劳，或许是傅公子的病情本身就有了好转。”江孜并不居功，几个人吃过饭就匆匆离开了，江孜和于晓静去乔氏酒楼，于晓晨则拿着钱先去买江孜跟她说的东西，还要去邵家屠宰场拿货。 　　乔氏酒楼虽然算不上镇上第一的酒楼，但也是数一数二的，装潢却是普普通通的，看起来十分亲民，甚至来来往往的客人看起来也都不算是特别富贵的人家。 　　“乔氏酒楼算是走平民路线的，味道不错，价格也实惠。”百事通于晓静十分及时的跟江孜解释，两人在小二的带领下走了进去：“我家少东家和傅公子在三楼的包间等二位姑娘。” 　　酒楼一楼跟清风茶楼很相似，留了一块空地建了小平台，一个蒙着面巾，身材苗条的女孩子抱着箜篌弹奏唱着小曲儿，声音轻柔十分动听。 　　“哇，还有唱曲儿的呢！这琵琶弹得真好听。”于晓静感叹。 　　江孜沉默片刻，轻轻叹了口气：“晓静，那是箜篌，不是琵琶。” 　　于晓静的笑容僵在脸上，很快又不好意思的嘿嘿两声：“这是箜篌啊？我还以为抱在手里弹奏的乐器都是琵琶呢。” 　　原来还能这么判断乐器的？ 　　“要不你找个空位坐会等我，我一个人上去？”瞧着于晓静望着歌女根本挪开视线的样子，江孜提出建议，换来了于晓静的眉开眼笑：“好好好，那你先忙去吧。” 　　于晓静果断的抛下了江孜。 第106章、卖卤料包（一） 　　江孜跟着小二上楼，还没到二楼，就听到几个人在说话，内容低俗难以入耳，一旁的小二似乎是挺惯了，面色一点未变。 　　“那唱曲儿的小娘们身材是真不错。” 　　“唱的小曲儿也不错嘿嘿嘿嘿真想让她在床上唱给我听，肯定别有一番滋味。” 　　“你倒是想得美，那小娘们卖艺不卖身，倔着呢！” 　　“你怎么知道？都出来卖唱了，不就是为了银子。” 　　“上回林三去堵她，没成，闹大了回家被他爹揍了一顿，笑死老子了。” 　　“林三那傻货，就是老子也瞧不上他！” 　　“哟，怎么大少爷你还喜欢清秀小倌啊？” 　　“滚滚滚，老子才没那恶心的癖好呢！” 　　“你们说这小娘们成天带什么面纱？那张脸到底是多见不得人？” 　　“你管那么多？她身材和声音好不就行了？反正……嘿嘿嘿……” 　　“吹了蜡烛都一样哈哈哈哈！” 　　江孜微低着头，看也不看声音传来的那一侧，跟着小二准备往三楼走，却不想还是被叫住了——当然跟江孜没什么关系，他们叫住了小二。 　　“哎哎哎，那个小二！过来！老子有话要问你！” 　　“过来过来！” 　　江孜微微蹙眉，跟着小二停下了脚步，小二扬着笑容和他们说话：‘几位公子稍等下，我这边还有客人……” 　　话还没说完，那头喝得醉醺醺的人就不耐烦的骂了几声，江孜不想呆在这里，小声道：“没事，我自己过去，你告诉我在哪个房间。” 　　“江姑娘，真是不好意思，少东家和傅公子在一号房里。”小二抱歉的开口，江孜点点头就往楼上走，隐约听到身后还传来议论她的声音——真是够恶心人的，要不是她现在没钱没势的不好惹事，她真的找人给他们套个麻袋狠揍一顿。 　　什么垃圾啊？ 　　一号房在三楼最里面，十分安静，江孜走过去刚抬起手准备敲门，突然听到自己的名字，鬼使神差的停下了动作，站在门外偷听了起来。 　　“怀瑾，这位江姑娘的厨艺这么好，值得你向我推荐？”这个声音懒洋洋的，带着几分漫不经心。 　　“你自己不是尝过了她做的卤味。”傅怀瑾冷清的声音响起——似乎他在任何人面前都是这样，即使他跟江孜说过乔家酒楼的少东家是他的同窗好友，也没见他对好友有不同的态度。 　　“是很不错，但是……”那人顿了顿，轻笑一声，调侃道：“你可不是会多管闲事的人，我这酒楼就算倒闭了你眼睛都不会眨一下，为什么突然向我推荐她？” 　　“这位江姑娘……有什么特殊的地方呢？我还真的挺好奇的……” 　　江孜听得微愣——别说这位少东家了，就算是她自己都很好奇。 　　只是傅怀瑾却突然沉默了，隔了好一会，江孜刚听到傅怀瑾的声音：“或许……” 　　“江姑娘，少东家和傅公子就在里面等着呢。”小二端着托盘，上面摆放着茶点，看着江孜的眼神稍稍有些好奇，江孜只得笑着道谢，正要敲门，房门从里面打开，江孜差点儿就敲那人脸上去了——是个长着一双桃花眼，穿着一袭红衣的骚包男人，长得还算不错。 　　“江姑娘是吧？快请进，我是乔家酒楼的少东家乔珉暄。”乔珉暄很热情的将江孜迎了进去，江孜看了眼傅怀瑾——他刚刚到底是准备说什么呢？听到一半就卡住了，真是太难受了。 　　“我今天尝了些江姑娘做的卤味，这味道是真的不错，不知道姑娘是什么打算，听怀瑾说，你这个方子不打算卖？” 　　乔珉暄对着江孜的时候语气正经了不少，一点也没有之前江孜听到的慵懒和纨绔子弟的那种感觉，而且还这么快的直入正题，倒是让江孜对他的第一印象有了些许改变。 　　还以为是个吊儿郎当的纨绔子弟。 　　“卤味是使用十几种香料炖煮出来的，配方是独家秘方，肯定是不会卖的。”见乔珉暄说得直接，江孜也一样很直接：“但是我可以卖你一锅卤水以及我调配好的卤料包，做出来的味道就会跟我的卤味味道一样。” 　　“卤水是什么？”乔珉暄不解，江孜耐心解释：“炖煮卤味的那一锅汤水就是卤水，卤水只要保存得好，是可以一直使用下去的，每次炖煮卤味的时候加入新的卤料包，卤味的味道会越来越醇厚，做出来的卤味也会越来越香。” 　　他脸上尽是惊诧：“你是说一直用下去？这不会把人给吃坏？” 　　“当然不会。”江孜笑出了声：“小心保存，只要没有发霉发臭的坏掉，一锅卤水甚至能循环用上百来年。” 　　“到那时才是真正的卤味，味道极好。” 　　“而且卤水的保存方式也需要非常小心，不然就很容易坏掉的，并不是你想象中那么简单的一直用下去就行的。” 　　“首先要用纱布过滤卤水中食物和卤料的残渣，过滤后加热至沸腾，等冷却后冷藏起来，一定要记得冷却过程中不能加任何东西进去，也不要搅动，静置等它自己冷却就可以了。” 　　“没有条件冷藏的话，放置在通风透气凉爽的地方，不要忽冷忽热的环境，更不能让在火炉旁边。” 　　“放置的时候把装着卤水的容器架起来，不要接触地气。” 　　“如果卤水长时间不再使用，就必须冷冻起来，否则即使你再怎么注意，同样会很容易坏掉。” 　　乔珉暄听得一双桃花眼都直愣愣的了，最后狠狠地摇了摇头：“得得得，别跟我说，听得我糊里糊涂的，到时候我让后厨的师傅来跟你沟通。” 　　江孜笑了笑，没说话，端起茶杯轻轻喝了一口，乔珉暄见状轻轻挑了挑眉，身子往后靠了靠，语气闲散十分的漫不经心：“我们先说说价格？怀瑾说……一个卤料包要五十文？江姑娘，这个价格太高了些。” 　　“这个价格已经是最低价了。“江孜抬头看他，目光不躲不闪，语气平淡：“卤料包里放了十几种香料和药材，价格昂贵，一个卤料包能做大约三十斤的卤味，算下来一斤的卤味除了食材的成本，也就再额外多了不到两文钱的成本。” 　　停顿了一下，她嘴角弯弯，勾起了一抹漂亮的弧度：“这个价格肯定不能再少了。“ 第107章、卖卤料包（二） 　　要么买，要么就不买。 　　降价？怎么可能？ 　　五十文一个的卤味包也就赚个七八文钱而已。 　　总不能倒贴吧？ 　　乔珉暄同样抬眸看向江孜，隔了好一会轻笑出声：‘江姑娘，生意可不是这么谈的，哪有什么一口价的。" 　　“我本来是可以直接报个更高的价格，但是……”江孜偏头，朝着傅怀瑾露出一个浅浅的笑容：“傅公子曾经帮过我，这次又牵线让我与乔家酒楼合作，所以我也很实诚的就报了一个最低的价格。” 　　“这个价格，是不可能更低了。” 　　乔珉暄沉默一瞬，突然扬起了个笑容，一双桃花眼漂亮又多情，先看了一眼傅怀瑾，又看了一眼江孜，再开口的时候，声音里都充满了愉悦的感觉：“行，还是怀瑾面子大。” 　　这话……似乎意有所指？ 　　江孜觉得莫名其妙，想起之前听到的话，下意识的望向傅怀瑾，他倒是淡定，坐得端正，自顾自得喝着茶，似乎这一切都跟他没关系。 　　真要说起来也确实没什么关系——傅怀瑾没有乔家酒楼的股份，在她这里也得不到什么好处…… 　　让她感激，然后多给他做点好吃的？ 　　算了，暂时这些也不重要就是了。 　　“那在咱们镇上，你这卤料包可不许再卖给别人了。”沉默被乔珉暄打破，他不知道从哪里摸出来一把折扇，像极了浪荡公子哥，还自以为挺帅气的朝着江孜眨了眨眼问：“你那什么卤水又算什么价格？” 　　江孜一言难尽的看着他，她不仅非常有冲动的把他手上的那把折扇扔掉，还特别的想把他那眨巴眨巴的眼睛给扣下去！ 　　“乔珉暄！”旁边一直沉默的傅怀瑾冷冷的看了乔珉暄一眼，连名带姓的，让他立刻收敛了几分，露出一个颇有些乖巧的笑容。 　　江孜：…… 　　真的不知道该说什么好了。 　　江孜清了清嗓子，报价：“五两银子，那一锅卤水是我现在在用的，给你了我又得自己重新再做了。” 　　行，那卤料包给我准备个一百包吧。”乔珉暄啪的一声将折扇丢在桌上，又补充一句：“那江姑娘你可得记得在这常平镇，除了你自己，就只能在乔家酒楼有卤味可以卖。” 　　“当然，咱们可以把这一条写在契约上。”江孜点头，又想起了那醉仙楼林记酒楼，补充道：“我是不可能主动卖给其他酒楼的，但是说不得会有人来找麻烦……” 　　“这个你放心，我来解决。”乔珉暄这样说着，还看了一眼傅怀瑾，然后叫小二拿纸笔过来记录填写契约。 　　得到乔珉暄肯定答复的江孜终于松了口气，傅怀瑾说过乔家酒楼是有皇室背景的，那就不怕他们在背地里搞小动作了。 　　契约签好，乔珉暄派人送去镇长那里盖印，江孜则坐在包间里和乔珉暄闲聊，他这个人挺着有意思的，和傅怀瑾从小认识，不喜科举，鬼点子多，就愿意经商，乔家主营的是钱庄，乔家酒楼只是家里送给他十六岁生辰的礼物，当时就是一间空铺子，短短两年的时间就让他经营成了镇上数一数二的酒楼。 　　多少是有些经商头脑的。 　　因为乔家钱庄遍布大华朝，他为了查账去过许多地方，各地的见闻说得头头是道的，江孜听得津津有味。 　　两人一个说一个听，把旁边的傅怀瑾无视得彻彻底底。 　　“吱……” 　　椅子往后挪的声音让乔珉暄的声音都停顿了一下，两人同时朝着声音发出的方向望去，傅怀瑾面无表情的站了起来，语气冷淡得让人有些莫名发冷：“我回去了。” 　　仅仅四个字，也没说别的什么，江孜却觉得他好像生气了？ 　　乔珉暄盯着傅怀瑾看了好一会，莫名的笑出了声，又看向江孜：“江姑娘，今天就先这样吧，希望我们能合作愉快，不辜负怀瑾的一番好意。” 　　“合作愉快。”江孜微笑点头，甚至还有些意犹未尽——总有一天，她也要走遍大华朝，看看各地的风景，见识更多的人和事。 　　傅怀瑾没理会包间另两个人客气的话语，抬脚就往外走，乔珉暄笑得更灿烂了，要不是顾虑到江孜还在，他肯定会追问到底——他认识这么多年的傅怀瑾，怕不是对这位江姑娘起了什么心思吧？ 　　傅爷爷说过，江姑娘做的饭菜，傅怀瑾能多吃许多，说不定她就是治好傅怀瑾的良药。 　　或许这良药不仅仅只是治病的良药，或许还是能让他更有人气的良药呢？ 　　只是傅怀瑾自己怕是都没搞懂吧？ 　　往后瞧把，怕是能看不少好戏呢。 　　乔珉暄越想，嘴边的笑容越发的灿烂。 　　江孜是真的有些摸不着头脑。 　　一个傅怀瑾，似乎莫名其妙的生气了。 　　一个乔珉暄，似乎莫名其妙的高兴坏了。 　　奇奇怪怪的，难怪两个人能成为朋友。 　　乔珉暄亲自送江孜和傅怀瑾下楼，又招来小二低声说了几句，又朝着江孜笑了笑：“江姑娘，我还有事，你稍等一下，契约和银子一会就让小二给你送过来。” 　　他又和傅怀瑾说了几句，傅怀瑾没怎么打理他，乔珉暄也不生气，乐呵呵的离开了，江孜看着傅怀瑾站在自己身旁，抿抿嘴，问道：“傅公子，我听傅爷爷说你喜欢酸甜的吃食？我过几天给你做一些腌李子，酸甜解腻，冷藏后冰凉解暑，味道更好。” 　　傅怀瑾偏头看她，语气平淡：“那就麻烦江姑娘了。” 　　无论是语气，还是眼神，傅怀瑾依旧都是显得冷冷清清的，但江孜总觉得他好像多了几分温度。 　　也没来得及多想，小二拿着契约和银子走了过来：“江姑娘，这份契约请收好，这是少东家吩咐说买卤水和卤料包的银子。” 　　“好的，谢谢。”江孜点头道谢，摸着那一锭十两的银子，眼底的笑意更深了。 　　进账十两，再加上家里已经存下来的近二十两银子，加起来那就快有三十两了，距离租下一间铺子越来越近了！ 　　再努努力，争取在这个月底之间把铺子搞定！ 第108章、驴车 　　为了准备卤料包，江孜又去了同心堂买了各种香料，把今天赚的钱花了个干干净净。 　　到家比平时晚了许久，还没靠近，就看到家里进进出出的有不少人，基本上都是背着竹筐。 　　“怎么这么多人？”于晓静奇怪的探头望，江孜想了想，明白了：“我让我哥跟附近村子的村民们说要收购树莓和番茄，还有红薯，估计这些人都是来送东西的。” 　　两个女孩子快步往前走，于晓晨推着小推车跟在后头。 　　进了江家大门，院子里好些人在排队，于叔于婶都在帮忙称重，张宁宁付钱，江母则在登记一共收购了多少东西。 　　院子里堆满了树莓和番茄，红薯也快堆成了一座小山。 　　“怎么这么多？”江孜都惊呆了，她还想着三天时间应该能收个一两百斤就够用一段时间，没成想…… 　　这一天不到的功夫，就收了这么多？ 　　一两百斤肯定是有了！ 　　“明天还收吗？还收我继续过来！”有村民在问，江母连忙拒绝道：“暂时不用了，再要的话会让人通知你们的！” 　　“阿孜，你回来了！”于婶第一个看到江孜，连忙招手叫她：“阿孜，这些会不会收太多了？还要吗？” 　　排队的人纷纷望了过来，有大婶脸色焦急的喊话：“我今天可是顶着太阳晒了一个下午特地摘了这一筐树莓，你可别告诉我又不收了啊？” 　　“我家小子现在还在山上呢，说一会再送一筐过来呢！” 　　江孜看着排队的七八个人，摇头：“今天收完就暂时不收了，娘，这边交给你们，我和晓晨哥要处理其他东西。” 　　药铺买回来的香料要处理，屠宰场买回来的鸡爪和鸡要处理。 　　或许是因为院子里的人多又忙，平时早就煮好鸡蛋做卤蛋的也没开始做。 　　看来要做的事情太多了。 　　“晓晨哥，你去把两口铁锅都烧上水，一口锅煮五十个鸡蛋，另一口锅放些葱姜蒜米酒煮开后把鸡爪扔进去煮。”江孜给于晓晨安排活，自己则开始将带回来的香料按比例分好放在纱布上，等于晓晨烧好水，就让他将香料捣碎混合起来，再放上些晒干的小米辣，用细绳绑好就算是做好了一个卤料包——捣碎的目的是为了不让乔家酒楼的厨子分辨出里面放了些什么香料。 　　即使是他们最后真的能分辨出里面所有的香料种类，那估计也得是很久以后了，到那时候，江孜觉得自己早就把该挣的钱都挣到了，也不差卖卤料包这点儿钱了。 　　江孜分装香料，于晓晨捣碎，得空过来帮忙的张宁宁来用细绳打包，三个人形成了一个完美的工作链，配合得十分默契，新买的香料一共做出来四十三个卤料包，家里还剩下十几个，拿出来七个凑成五十个。 　　人多做起事情来也快得多，张宁宁帮了几天忙，更熟悉厨房的事情，带着于晓晨去拆卸鸡肉，鸡爪鸡翅鸡内脏和鸡肉分别放好，水煮蛋把壳敲裂，还要给鸡爪脱骨，江孜则去给两锅卤水加水加各种调味料，又放了卤料包，原本的两锅卤水要给乔家酒楼送一锅，所以江孜今天还得再做一锅新的卤水，今天收购的的树莓番茄和红薯要整理收拾起来。 　　突然觉得人手还是很紧张。 　　好在没多久江谌就回来了，他和于晓毅两人坐在驴车上，小心翼翼的挥舞着鞭子赶着驴车，慢吞吞从村头往村尾走，好些个孩子们都眼睛亮晶晶的跟在后头欢呼，甚至还有伸手摸那头精神的小黑驴，吓得于晓毅赶紧从驴车上跳了下来。 　　“小心点小心点，要是这驴生气会把你们给踹飞的哈！” 　　不是于晓毅故意吓唬人，以前就有过这样的事情，村里有户人家买了一头驴，家里小孩儿非要凑到驴面前，摸就算了，竟然伸手去揪它的毛，疼得那头驴嗷嗷叫，抬脚狠狠地一踹，把那孩子踹飞了出去，摔得断了几根骨头，在床上躺了小半年，花钱就不说了，人可受罪了。 　　旁边看热闹的村民自然也记得那事，纷纷上前来拉走自家小孩，有几个年轻同辈的小子凑过去跟于晓毅说话，也有不少人在旁边嘀咕着。 　　“你们这是发财了？连驴车都买上了。” 　　“这小黑驴够精神，花了不少钱吧？” 　　“江家算是起来了，老于家跟着也赚不少吧？” 　　“今天江家又收了老多东西，一些不值钱的家伙也花钱收，真是财大气粗得很。” 　　“就帮老于家，倒也帮帮咱们村里其他人家呀，大家的日子可都不好过呢。” 　　江谌和于晓毅一概都只是笑笑，多的一句都没说，家里的事情什么也没透露，直到进了江家院子，把院门一关，两人才齐刷刷的松了口气。 　　“平日里也没见村里人这么八卦啊！” 　　“这些人真的是够能说的。” 　　“村里向来没什么事情发生，买了一头驴可算是大事了，人都好奇嘛。”江孜这样说着，也没掩饰自己的好奇，小心翼翼的摸了摸小黑驴，问：“挺精神的，花了多少银子买的？这后面的车厢看起来也很新啊。” 　　“这小黑驴才两岁，年轻着呢，花了十二两，这车厢就是运气好，只花了八百文钱，有个大户人家的管事去买马，嫌弃原本的车厢太旧了，直接丢给那卖马的，我就赶紧花钱买下了。”江谌笑了起来：“要不是正好看到那人没花钱白得的，这车厢怕是也要卖我们一二两银子呢。” 　　于晓静竖起大拇指：“这个真够便宜的，我看这车厢用的木料也是很好的，比给嫂子打的那新衣柜用的木料都要好。” 　　“那人说这是什么梨花木，好几十年的年头了。”于晓毅憨憨的笑，摸了摸头：“我反正是不懂的，他还非要卖一两银子，当时我就想着不买了，回来找老林叔做一个估摸着顶多就半两银子。” 　　半两银子就五百文钱，多便宜啊。 　　江孜也摸了摸车厢，笑：“不亏，八百文很便宜了，而且也不耽误你们的事情，明天你们就可以赶着驴车去了，方便多了。” 　　几人凑在一起聊了会，又给小黑驴喂了些吃的，江谌还给它起了一个通俗易懂的名字——小黑。 　　果然，江家人都是起名废。 　　先有阿狗，后有小黑。 第109章、傅怀瑾在想什么？ 　　驴车引起的一番轰动在关上院门以后就跟江西他们没什么关系了。 　　每个人都很忙。 　　树莓要清洗干净，得抓紧时间熬制树莓果酱，清风茶楼和于晓静都要不少，而果酱只能江孜来做，剩下的一部分由张宁宁处理，放进面包窑里烘烤做成树莓干，还有一部分就等江孜有空就做成树莓罐头。 　　番茄和红薯搬到地窖保存，等有空的时候再处理。 　　江谌和于晓毅上山去砍竹子去了，打算用竹子给小黑搭个棚子当窝。 　　在熬果酱的空隙，江孜还新熬了一锅卤水，炖上三锅卤味，叠加的霸道香味飘散在院子里，新成员小黑被绳子栓在角落里，嗅着空气里的味道，不停地用蹄子在地上磨蹭着，似乎也被馋得不行。 　　于晓静乐呵呵跑出去，在路边摘了一大把的新鲜野草，一进院子就去找小黑，抓了些野草放在小黑面前，它立刻低头嚼了一大口，看起来吃得还挺香。 　　“要是阿源在这里，可不得乐死了？非得爬到小黑身上骑大驴。”于晓静又凑到江孜身旁，看着她正在慢吞吞的搅拌着砂锅里的树莓果酱，问：“熬了多少树莓果酱了？先说好，我至少要三斤。” 　　“熬了快有十斤了吧？”江孜有气无力的回答——她感觉自己像个无情的熬果酱机器。 　　“差不多得了，明天继续再做呗。”于晓静幸灾乐祸的笑，又从怀里掏出一个鼓鼓的荷包，递给江孜：“呐，这里面是我最近攒起来的钱，有二两银子，还你的方子钱，等于说我还欠你八两银子，另外今天这三斤果酱的钱晚上再拿给你。” 　　“行。”江孜不客气的拿走荷包在手上垫了垫，笑得双眼弯弯，一副财迷的样子：“我现在攒了快有有三十五两银子了，以后每天我们去私塾做饭的时候让晓晨哥去镇上逛逛，看哪里有铺子。” 　　“攒这么多了？”于晓静惊呆了，噘嘴：“我还觉得我挺厉害的，短短七八天时间攒了快三两，结果你是我的……” 　　“十倍？” 　　把账算明白的于晓静立马垮着一张脸。 　　“我卖的吃食比你多多了呀，而且这些银子里面有十几两是清风茶楼和乔家酒楼给过来的采购食材和买卤水和卤料包的。”江孜摇头：“不然你以为我到底是在卖吃食还是在抢钱呢？” 　　“也是。”于晓静点头，又巴巴的看着江孜：“那你什么时候做李子果酱？就等着做新品呢。” 　　江孜面无表情的看她一眼：“你觉得我现在有空吗？” 　　于晓静摇头：“没空。” 　　那不就得了？没空，催也没用！ 　　因为事情实在太多了，于家也来帮忙，两家人都是连晚饭都没得及做，江孜干脆就捞了些卤味，又调了些面糊，加些青菜，煮了一大锅的青菜疙瘩汤，怕不够吃，又往炉膛里扔了些红薯烤着，于晓静跑回家盛了一大碗酱萝卜和酱黄瓜，两家人凑在一起吃了一顿随意的晚饭。 　　接下来几天，江孜都在忙着处理收购来的树莓和番茄，熬制的树莓果酱和番茄果酱被清风茶楼要了一大半，最近的果茶茶点套餐卖得极好，倒是新出的猪油小饼干在清风茶楼卖得并不算太好，原因很简单，就是没有找到合适的茶水。 　　于是江孜果断的提出不在清风茶楼售卖猪油小饼干的建议——本来就已经忙不过来了，不好卖就别卖了呗。 　　然后继老顾客和于晓静，齐叶也开始催促江孜赶紧研究新品茶点的。 　　事情仿佛扎堆了一般的挤在了一起，唯一的好消息就是——清风茶楼最近生意极好，齐叶决定进行第一次分红。 　　抛去成本，这六天总共应收七十二两，其中有三成共计21两600文是江孜的，而其中小米蒸糕可分7两银子，于晓静凑了凑攒够八两给了江孜，结清了买下小米蒸糕方子的钱。 　　“从此以后，我挣得钱就全都是我的钱了！”于晓静兴奋的宣布了这个好消息，在每个人面前都要问一句——你知道吗？以后我挣得钱就全都是我的钱了……重复来重复去的，大家都被她骚扰得恨不得理她越远越好。 　　当然了，于婶虽然很嫌弃于晓静，倒也很高兴，于晓静挣得钱，对她自己来说，就是她成亲以后的底气。 　　于晓静挣得不少，江孜挣得就更多了，她手上攒的钱已经超过了五十两。 　　可惜的是…… 　　想要找的铺子一直没找到。 　　清风茶楼的果茶茶点卖得火热，乔家酒楼借着卤味翻身，生意越发好了起来，乔珉暄特地在午饭时间来了趟私塾感谢江孜，江孜不居功，表现得很平淡：“我只是卖卤料包而已，酒楼生意恢复也不完全都是卤味的功劳。” 　　只是乔珉暄接下来的话让江孜不再平淡。 　　“听怀瑾说，你最近在找铺子，一直没有合适的？” 　　江孜下意识的抬头看了眼傅怀瑾——自从那日江孜在乔家酒楼跟傅怀瑾说过要给他做些腌李子吃，因为事情太多一直没来及做，江孜便只能先在午餐上费心思，尽可能的多做些傅怀瑾喜欢的酸甜口的菜式，结果…… 　　这位大少爷从那天起每天中午都来厨房这边和大家一起吃饭。 　　用徐伯的话说……以前家里人少，少爷老爷也是和他们一起同桌吃饭的，倒也没什么好奇怪的。 　　好吧，这不奇怪，奇怪的是…… 　　傅怀瑾怎么又跟乔珉暄说她在找铺子的事情？他怎么知道？ 　　哦，对……昨天于晓晨回到私塾吃饭时和她说了一句镇上暂时没有出售的铺子…… 　　傅怀瑾到底在想什么？ 　　先是把卤味介绍给乔珉暄，让她卖卤料包给乔家酒楼，然后借乔家酒楼的势去避开醉香楼和林氏酒楼的威胁。 　　现在又告诉乔珉暄自己找不到合适的铺子？ 　　要不是这几日傅怀瑾依旧对她冷冷清清，一副不远不近的的陌生人的样子。 　　她都快怀疑傅怀瑾喜欢她才各种帮她…… 　　拜托，怎么可能呢？ 　　他们认识才几天？他们说话的次数加起来都凑不齐十根手指。 　　她除了厨艺好点有什么优点吗？ 　　没有吧？ 　　所以……傅怀瑾干嘛一直帮她？ 　　哦……怕她不给他做饭所以想尽办法让她觉得欠他的？ 第110章、欠人情 　　不管傅怀瑾到底在想什么，这几天找铺子真的找得快要崩溃，尤其是于晓晨——他一向沉默少言，为了找铺子，专门往各种大叔大妈多的巷子口钻，天天逮着人打听，或许是白天里说话太多了，回到家的于晓晨沉默到了一个新境界，连张宁宁都快受不了了。 　　“我确实是在找铺子，不过镇上出租的铺子几乎没有，有贴告示的那几家都不行。”江孜有些无奈的叹气。 　　“哪里是不行，那明明就是知道咱们在打听铺子，故意出来讹钱的！什么破铺子敢开口租20两一个月的？还有连房契都拿不出就叫咱们交钱的，都是些什么乱七八糟的。”于晓静可不像江孜，一连串的抱怨脱口而出，乔珉暄手上的折扇慢条斯理的摇晃起来，笑：“镇上没有牙行，想找一间好铺子可不容易，很容易被骗的。” 　　“那也没办法，还是得找啊……乔大公子，你突然问这个是什么意思？难道……你有铺子可以租给我们？”于晓静不懂什么叫做客气，直接了当的就问出了口，乔珉暄笑得更灿烂了，桃花眼里的笑意怎么都掩盖不掉，似乎很是欣赏于晓静：“我就喜欢你这样直来直去的，有什么说什么。” 　　于晓静嫌弃的看他一眼：“你倒是回答我的话啊！” 　　乔珉暄总是喜欢来私塾蹭饭，和外向话多的于晓静也熟悉了起来，于晓静有些嫌弃乔珉暄的吊儿郎当，对他说话向来不太客气，两人凑到一起就喜欢斗嘴，一旁的于晓晨在桌子底下踢了于晓静一脚，提醒她收敛点——乔家可是有皇室背景的，他们这些平民百姓哪里惹得起？ 　　“急什么急。”乔珉暄倒是不介意，折扇挡住半张脸，看向江孜，露出的桃花里满是调侃：“要不是怀瑾跟我说，我还不知道呢……你们就是太见外了，早跟我说不就早就解决问题了？我在你们摆摊的集市那边有个铺子，位置不错，就在那个巷子入口的地方，面积挺大的，还有个后院，三个房间一个厨房，够你们用的吧？” 　　“当初想着开个铺子专门去村里收购些蔬菜瓜果的来卖，但实在是没什么赚头，我一时就懒得管了，就空在那里一年多了。”乔珉暄说着，朝江孜挑眉：“也不知道江姑娘能不能瞧得上。” 　　她能有什么瞧不上的？她现在缺的就是一个铺子啊！ 　　再说了，虽然乔珉暄说那个铺子空置了快一年多，但是不代表那个铺子就不好，人家只是嫌弃挣得少懒得再管了，就在集市的巷子入口，那位置好得很啊，等同于就是在集市上有了个铺子，也不需要担心离了集市老顾客变少。 　　但是那个位置的铺子，应该也不便宜吧？ 　　最近在集市上逛得多了就知道了，镇上的铺子，位置好的租金大概在二十两到二十五两左右，位置中等的大概在十五两到十八两左右，位置差的也需要十两到十二两左右。 　　租赁铺子需要缴纳三个月的租金以及一个月的押金，以江孜现有的存钱来说，找个中等位置的铺子租下来，然后一边在集市摆摊一边收拾铺子就刚刚好。 　　如果换成乔珉暄的这个铺子，她的钱那肯定是不够的。 　　“不是瞧不瞧得上的事情，是我钱不够的问题。”江孜也不藏着掖着，直言自己钱不够，乔珉暄眉梢一挑，轻笑一声：“不够找怀瑾啊，就你们的关系，这点小事……” 　　他的话还没说完，傅怀瑾手上的筷子就砸在了他的脑门上，语气冷冰冰的：“乔珉暄，说话注意分寸。” 　　于晓晨难得的沉了脸：“乔公子，往日里你与晓静闲聊斗嘴便算了，今日这话传出去对阿孜影响有多不好，你应当是知道的。“ 　　乔珉暄立刻用折扇打了打自己的嘴，神色正经了许多，向江孜道歉：“不好意思，江姑娘，我这人就是嘴快，总是说些胡话，你不要放在心上，我保证，不会再有下次。“ 　　江孜倒是不怎么在意这些，毕竟她并不是真正的原主江孜，她内心里还是那个生活在民主开明的二十一世纪的江孜，这种类似朋友之间的玩笑话，她也听过不少，其实没觉得什么。 　　只是这里是古代，封建迷信，女子名声大过天，且不说她现在和傅怀瑾并没有什么，就算是真的有什么，也不能这样直言调侃。 　　“好了好了，乔少爷的性格，大家都是知道，这件事就到此为止，也就我们几个知道，以后不要再提。“徐阿婆来打圆场，乐呵呵的笑：“阿孜，你还差些银子？阿婆可以借你一些。“ 　　“不用不用。“江孜连忙拒绝，看向乔珉暄：”乔公子，那铺子你打算要租多少钱？“ 　　谈生意的时候，乔珉暄正经了不少，他是个生意人，自然也不会让自己吃亏的。 　　“那个铺子在集市入口处，虽比不上邬平巷，但是在镇上也算是极好的位置了，正常出租的话至少得要二十二两，就按二十两一个月算。“说着，他顿了顿，又拿着他得折扇敲了敲桌子，笑：“咱们也算是合作关系，这铺子的租金是没法再少了，但是付租的方式可以改一改，你就按月付租，交上一个月押金就行。” 　　这样算下来，首次交租金只需要交四十两，她手头上还能剩下十几两，用来装修和做准备简直是绰绰有余，完全没必要像之前那样考虑着找到合适的铺子先赶紧租下来，装修什么的钱不够可以先等她在集市多摆摊一段时间攒攒。 　　现在，也没必要等了，就是直接开始准备就好了。 　　这条件她要是还拒绝的话，她自己都会觉得自己是个傻子。 　　只是这样子相当于欠了乔珉暄一个人情。 　　不对，不只是乔珉暄，还欠了傅怀瑾一个人情。 　　毕竟傅怀瑾要是不跟乔珉暄说，这个铺子的事情还不知道什么时候才能解决掉。 　　看来最近得在吃食上好好研究一下啊。 第111章、租下铺子 　　困扰江孜好些天租铺子的事情就这么简简单单的解决掉了。 　　乔珉暄是个行动派，当即就站起来要带江孜去看铺子，傅怀瑾也被他拉上，于晓静和江孜就跟在他们两个身后，于晓静越像想越是觉得不对劲，挽着江孜的胳膊在她耳边嘀咕：“我瞧着乔珉暄这个人不太对劲啊，总觉得他对你挺特殊的……” 　　“他不会对你有什么意图吧？”说到最后，于晓静脸色都变了，狠狠地瞪了一眼前面的人：“江阿孜，我警告你，这个乔珉暄不可以知道吗？吊儿郎当的浪荡公子哥，可不是还什么良配！” 　　这都是什么跟什么呀？ 　　“你想多了，人家乔珉暄才没有那想法，而且每天都是你俩在斗嘴，我跟他说不上几句话，说话都是说的正事。”江孜简直是要无语了，没好气的掐了她一把，疼得她嗷了一声，气哼哼的：“没有就没有，你干嘛这么用力掐我呀？本来就很奇怪啊！到底为什么呀？” 　　于晓静完全没想起来这其中有傅怀瑾。 　　如果傅怀瑾不搭线，江孜不会和清风茶楼达成合作，也不会认识乔珉暄，不会卖卤料包给乔家酒楼，也不可能租到乔珉暄名下的铺子。 　　还有……如果不是傅怀瑾，她当初可能就被那几个混混给抓住了，更别提后来又是去警告那对夫妻，还去找了镇长。 　　所有的事情背后好像都有傅怀瑾的存在。 　　可是那是傅怀瑾啊，对所有人都冷淡疏离，会对她特殊吗？ 　　想来也不是什么特殊，难得有一个人的吃食是他能吃得了的，他自然愿意多多帮忙。 　　要知道大夫曾经断言他如果继续这样下去，说不过双十。 　　现在有个活命的机会摆在面前，傅怀瑾能不动心能不想法子护着她帮着她？ 　　肯定是这样的，也没什么毛病，人不为己天诛地灭对吧？ 　　更别说他又没有因此做什么伤天害理的事情。 　　江孜就这样默默的说服了自己。 　　乔珉暄名下的铺子距离摆摊的集市很近，集市这条巷子是没有任何铺子的，就是一条宽度大约十米长长的空巷，唯一的四间铺子在这条巷子的入口处，除了乔家这间铺子常年大门紧锁，其余几家都是卖杂货和蔬果的，位置是顶顶好的，拐个弯没多远就是邬平巷，那里算是镇上的一条商业街，但是那边的铺子可不卖蔬果这类东西的，想买就只能来集市这边，所以要说那几家铺子卖些蔬菜瓜果的不挣钱肯定不可能。 　　只能说乔珉暄财大气粗的，瞧不上挣的这点儿小钱。 　　不然这铺子到最后也轮不到她就是了。 　　进了铺子，乔珉暄忍不住打了几个喷嚏，嫌弃的看着里面因为许久未曾打扫布满灰尘和蜘蛛网，傅怀瑾更是直接没有踏入铺子，就站在不远处阴凉处等着。 　　江孜左右打量着，十分满意——铺子面积挺大的，至少能有六十多个平方，除去收银的柜台和她想好的专门摆放糕点的木架，摆下六到八张桌子应该是不成问题的。 　　当然了，江孜最喜欢的还是这间铺子的后院，十分的宽敞亮堂，院子里还有几棵常青树，树边不远处就是一口水井，井水冰冰凉凉的，没有冰窖的时候，有一口水井完全能做到冷藏的效果，对于她做吃食生意来说，实在是大有用途。 　　后院一共有三间屋子和一间厨房，里面的家具都是齐全的，就是沾了灰尘，需要好好的打扫一番，完全可以做到拎包入住。 　　“乔公子，你这可是真的帮了大忙，这铺子我租了，但是我今天没带钱，咱们明天签订契约如何？”江孜转了一圈，连讨价还价都省了——主要是最近江孜也是看过不少铺子的，以这个铺子的位置和大小来说，一个月二十二两的租金已经是便宜了，更别说租金按月交，大大的减轻了她的压力，江孜自然是十分感激的，也不可能再得寸进尺的讨价还价惹人嫌恶。 　　“你更应该感谢外面那位，要不是他跟我提起你在找铺子的事情，你可租不到我这铺子。”乔珉暄哈哈哈笑了起来，又道：“怀瑾这家伙爱干净，瞧着这里面脏兮兮的，指不定多嫌弃。” 　　那倒也看得出来，毕竟人多得远远地不肯踏进来半步。 　　于晓静听着这话，回过味来了，面露震惊，但是看着一直跟在旁边的乔珉暄，硬生生的把自己的好奇压了下去，只是朝着江孜不停的挤眉弄眼，江孜当作没看到，心里盘算着这个铺子要怎么装修了——这个铺子原本是卖蔬菜瓜果的，但是装修还可以，收拾得干干净净的，也不需要再重新粉刷了，里头摆了好些结实的实木架子，完全可以直接拿来用，贴墙放置的木架，上面专门摆放她做好的各种糕点点心，多余的就挪到后院厨房里用来摆放食材酱料等。 　　收银的柜台就摆放着进后院的木门旁边，背靠的墙面可以专门用来挂木质菜单，再去找老林叔做几套桌椅，打扫干净就可以直接营业了。 　　铺子的问题终于解决了，回家路上的江孜都高兴得哼起了小曲儿，于晓静忍了又忍，终于是忍无可忍，拉着江孜走在前头，避开了于晓晨，小声问：“阿孜，你跟我说实话……你跟那位傅公子不会是看对眼了吧？这可不行啊……我不是说傅公子不好，他比乔珉暄那家伙好太多了，长得确实也好看，可你不能这么就被他骗了啊！” 　　“傅公子身体太差了，大夫都说他怕活不过双十，虽然他是帮了你不少，又是赶走混混又是找镇长又是牵线合作又是帮忙找铺子……好吧，我也承认他确实是帮了你不少，但是你可不能就这么喜欢上他了。” 　　“真的是不行啊，谁知道他能活……呸呸呸，我没别的意思啊，我就是觉得他很好，但是你们两个真的不行！” 　　于晓静噼里啪啦说了一大堆，江孜都差点儿插不上嘴，最后干脆就听她在那里叨叨叨。 第112章、自制红薯淀粉 　　听到于晓静终于停下来，就看到了江孜那无语又无奈的表情，噎了一下，道：“我说得有什么不对吗？你这是什么表情？你倒是说说到底什么情况？我的态度很明确啊，我反对。” 　　江孜撇撇嘴：“话都被你说完了，我能怎么说？八字都没一撇的事情，你反对个什么劲儿啊？” 　　“还八字没一憋呢？那傅怀瑾表现得多明显啊？你敢说你看不出来？平时挺聪明机灵的，怎么关键时候掉链子？”于晓静那张脸瞬间凑成了一团，瞧那神情似乎是想要跟江孜好好的再说道说道，江孜立刻抬手捂住于晓静的嘴，摇头：“停停停，你说的这些我都知道，你可别说了，绝对不是你想的那样。” 　　说着，江孜把自己的想法仔仔细细的跟于晓静说了一遍，对上她怀疑的目光，又道：“你看看傅怀瑾那个人，对谁都是冷冷冰冰的，对我有其他不一样的地方吗？没有是不是？所以……最后的解释就是——他就是想我能安安心心的好好给他做点吃食。” 　　至于这个解释和理由牵强或者不牵强？ 　　想那么多做什么？ 　　反正傅怀瑾什么都没说，她也不去乱猜，猜错了多尴尬啊？就当欠了些人情，反正欠得也不少，能怎么着啊？慢慢还呗。 　　回到村里，江孜和于晓静先去了老林叔家，定了店铺的招牌和八套桌椅，招牌上的题字到时候就让江谌来写，放下定金，两人就离开了，于晓静回头看了眼送她们出来的二林，贼兮兮的笑：“二林其实也不错，看他真的挺喜欢你的。” 　　“打住打住，你今天怎么回事？一会说傅怀瑾一会说二林，真是闲得慌呢？”江孜白了她一眼：“想八卦就去找八卦，别八到我身上！” 　　“啧……行，不说就不说呗。”于晓静歪着脑袋应了，江孜这才满意的点头，心情依旧美好的往家走，江母正在试新做好的衣裳，于婶还在夸她的手艺，然后就瞧见了江孜和于晓静，立刻就笑：“来瞧瞧你娘的新衣裳，穿上整个人都精神了不少。” 　　于晓静跑上前左看右看上看下看，最后咧着一口大白牙笑：“江姨真漂亮，瞧着比我娘年轻好些呢！” 　　于婶无语，抬手做出要揍她的样子，江孜立刻走上前挽着她：“婶子，你别理她，就是故意气你的，你现在也年轻着呢！” 　　“还是阿孜会说话，不过呢，我和你娘年纪不小了，哪里还年轻！忙了一早上，累不累？快坐下歇会”于婶笑呵呵的，拉着江孜坐下，江母则回房去换衣裳了，于晓静故作不高兴，那小嘴噘得都能吊吊上一瓶油壶了：“到底谁是你的宝贝女儿呀？就知道关心阿孜，也不问问我累不累！” 　　“你是我女儿没错，可你成天就知道气我，我宝贝你做什么？”于婶嫌弃的朝着于晓静摆摆手：“没事就赶紧回去忙你自己的，别在这碍事。” 　　碍事？她到底碍什么事了？她可是经常在这里给阿孜帮忙的！ 　　做吃食什么她确实是不在行的，可是她打下手帮忙洗洗菜递递东西那是完全没问题的！ 　　还真的当她是个小废物呢？ 　　于晓静还在心里默默念叨着，江母就从房里出来了，于晓静立刻冲上去就是撒娇卖萌，在江母怀里开心得不行。 　　“你少宠着这丫头，现在都皮得快管不住了。”于婶很是无奈，江母却笑着摸了摸于晓静的头：“像晓静这样活泼怎么不好？我还觉得阿孜太稳重太懂事了。” 　　眼见话题有往自己身上转的趋势，江孜连忙开口告诉她们铺子的事情已经解决了，转移了话题。 　　江母和于婶都挺高兴的：“正好有段时间没去镇上了，我们明天也跟去看看，顺便帮你一起打扫下铺子。” 　　江孜当然不会拒绝家人的好意，乐呵呵的应了，休息够了就起身去忙活——既然要要开铺子，那要准备的东西就更多了，哪里能闲得下来？ 　　于晓晨在处理鸡肉，张宁宁在准备做卤蛋，两人站在一起时不时说上几句话，对视一笑的，让江孜觉得自己过去了就是一个大大的电灯泡。 　　“阿孜，你可以再去准备些蛋液，我一会再做些蛋卷，家里的那些估摸着也就够卖上两三天的。”听到脚步声的张宁宁回了头，看到江孜露出了浅浅的微笑，江孜点头，看向于晓晨：“晓晨哥，这些放着一会我来弄，你帮我去地窖里搬两筐红薯出来。” 　　“好。”于晓晨应了，也不多问，舀水洗了洗手，就去地窖搬红薯，江孜则是进了厨房，调了一碗红糖蛋液和芝麻蛋液端给张宁宁。 　　做红薯淀粉可不容易，得要用石磨加水磨成浆，用纱布过滤残渣，包裹起来用劲挤压出水分，还要加水重复挤压几遍，挤出来的水分就放置沉淀，沉淀几个时辰以后，倒掉水分，桶底就剩下一层厚厚的带着水分的淀粉。 　　红薯淀粉洗一遍是远远不够的，还得加水搅拌继续沉淀，洗粉沉淀的动作至少要重复三遍，这样做出来的红薯淀粉才会洁白细腻，没有洗干净的红薯淀粉带有红薯残渣，是很容易发酸变质的。 　　江孜没有选择在镇上购买已经加工好的红薯淀粉就是因为一看就知道洗粉沉淀的次数太少，淀粉还有些发黄，并没有她自己做的质量好，价格也不便宜。 　　当然，她自己做的也便宜不到哪里去，一斤红薯只能出100克左右的淀粉，相当于五斤红薯出一斤淀粉，一斤淀粉成本就要15文钱，只是这也仅仅是她的预估，有时候出粉量还达不到这么多，所以成本至少也要上了20文一斤，比铺子里卖的是便宜不少，就是自己做累得很。 　　两筐红薯大约有五十来斤，用家里的绞肉机来捣碎成浆是不现实的，必须得借用村里的石磨。 　　“还是等哥哥回来吧，到时候用小黑拉磨更轻松些。” 第113章、开业（一） 　　有了驴车，江谌和于晓毅回家都不会太晚，基本上都会在晚饭前回来，也不会因为要背着扛着太多东西而觉得累。 　　总的来说，累的估计只有小黑，而且今晚，它还要去拉磨。 　　可怜，只有小黑受伤的世界达成了。 　　有小黑拉磨，把红薯磨浆就是件轻松简单的活计，累的是后面过滤的动作——江孜毫不客气的拉了哥哥当壮丁，美其名曰饭后干活消消食。 　　五十斤红薯磨出来的残渣可不少，江孜留了不少打算早上起来做红薯渣饼当早餐，还把于家人都叫上，剩下的则拌一拌全部拿过去喂鸡——家里的五只鸡如今喂得白白胖胖的，每天吃得也多，几乎快达到了江源养肥吃肉的愿望。 　　可惜小家伙在私塾念书，甚至有些乐不思蜀了，头几天中午还往后院来找江孜，后面就很少见他人了，哪里还记得家里喂的这几只鸡呢？ 　　“这么多，咱们家这几只鸡得吃到什么时候啊？”江母有些发愁，怎么说也是粮食，扔了也浪费，可是要说吃的话，这么多哪里吃得完？ 　　“拿去给方青叔，他家喂了那么多鸡，平日里要吃不少。”江谌说着，伸手提起那一大桶红薯渣：‘嘿，还挺重的。’ 　　“行，那你早去早回，别浪费了就成。”江母觉得也行，嘱咐了两句，又看着江孜搬出来一个大陶罐，好奇的凑过去，正好见她拔下了木塞，一股酸酸辣辣的味道瞬间冒出来了，呛得江母连连打了好几个喷嚏：“这，这什么东西？闻着又酸又辣的还挺开胃。” 　　“我之前做的泡椒，已经做成了，刚好能赶上铺子开业。”江孜拿着一双干净无油无水的筷子，夹起一根黄色的被泡得发软的小米椒，轻轻咬了一口，酸酸辣辣的让她瞬间眯了眼——就是这个味！ 　　江孜脑子里闪过一大堆的菜式——什么泡椒鱼头、泡椒鸡爪、泡椒肥肠…… 　　想想口水都快要流出来了。 　　江家食肆的招牌和八套桌椅在老林叔的赶工下，仅仅花了三天就完工了，江孜还定做了五十块小木板用来写菜名。 　　江孜上午依旧去摆摊，去私塾做完饭，下午就去铺子里打扫卫生，买些零碎的小东西比如什么小摆件、花瓶花束等来装饰铺子。 　　等到彻彻底底整理好种琐事，江家食肆的招牌挂上铺子上方时，已经是八月十七号了。 　　江孜并没有特意去算日子，但是就是这么刚刚好，食肆开业的日子定在了八月十八号。 　　这个日期这个数字——江孜觉得兆头非常好。 　　说不定她真的要发大财了。 　　八月十八号，江谌和于晓毅没有出门，而是架着驴车送江孜和江母还有于晓静、于婶、于晓晨、张宁宁一起去镇上，八个人在驴车上有些挤，大家却一点也不嫌弃，每个人都很高兴。 　　到铺子里的时候，还未到辰时，集市上还没多少人，江孜开了门，让江谌从侧门将驴车放进后院，好些天没来过的江母和于婶在店里转悠着，连连点头：“这收拾好了还真不错，有模有样的。” 　　新做好的桌椅摆放整齐，擦得干干净净似乎都能反光，桌上是江孜花了不少银子淘来的素色的小瓷瓶，张宁宁正将从路边摘来的野花插进瓶中，看起来倒是有几分野趣。 　　铺子左右两侧靠墙的地方各摆放着两个长长的木架。 　　左侧的木架上摆放着做好的糕点点心，旁边都放着一块小小的木板，贴心的写上了价格——除了集市上常卖的绿豆糕、小米蒸糕、炸红薯片、芝麻蛋卷、红糖蛋卷喝猪油小饼干，江孜又新加了红豆糕、肉松小卷、猪肉脯。 　　右侧的木架上此时还是空荡荡的。 　　铺子最里面的收银柜台上摆放着几盘零嘴花生瓜子，江母和于婶今儿的任务就是帮忙收银，两人乐呵呵的坐过去在那里说着闲话，江孜和于晓静往后院走，原本空荡荡的院子里多了一套石制桌椅，旁边摆放着两把摇摇椅，阴凉的常青树下新搭了一个秋千。 　　于晓静兴奋的冲过去就往摇椅上一趟，惬意的晃了晃：“我也想让老林叔给我做个摇椅，晚上吃完饭在院子里纳凉的时候躺着多舒服啊。” 　　“顺便在树下也做个秋千。”她又补充了一句，从摇椅上站起来，又坐在秋千上荡来荡去，最后长长叹了口气：“我娘那么抠门，就算我自己掏钱都不许我做个摇椅和秋千，讨厌！还是江姨最好了，从来不念叨你i。” 　　“你可以声音再大一些，我保证于婶听得一清二楚。”江孜好笑的摇头，走近厨房——厨房里收拾得十分干净整洁，木架上摆放着各种蔬菜瓜果和瓶瓶罐罐，旁边的水缸里几尾大鱼在游来游去，巴掌大的河虾蜷缩在缸底一动不动。 　　灶台上，小火慢炖的鸡汤和猪骨汤散发着清淡的香味。 　　环顾一周，江孜再次确定好了今日的菜单，走到前面的铺子，从柜台上拿出空白的木牌和炭笔递给江母：“娘，帮我写菜单，今日早膳是鸡汤小馄饨、猪油葱花饼、油条和豆浆。” 　　小馄饨是昨天中午就包好了的，送了一些到傅家私塾，留下来一大半全部吊在院子的水井里，等会只要煮熟了，浇上鸡汤，撒上一小撮葱花就可以了，非常鲜美好吃——听说傅怀瑾尤其喜欢吃鸡汤小馄饨，苏阿婆就提起过好几次。 　　猪油葱花饼的做法并不难，江孜教给了张宁宁做——和面时加上一大勺的猪油和切得碎碎的葱花，将面皮擀得薄薄的，热锅冷油下锅小火慢慢的煎，煎得两面金黄，出锅前再撒上一层芝麻。 　　香喷喷的猪油葱花饼，一定得热乎的时候吃，一口咬下去又香又酥又脆，一点也不觉得油腻，再配上一杯热乎乎的豆浆，或者是要上几根炸得香酥的油条。直接掰成小块沾上豆浆，那滋味，别提有多美了。 第114章、开业（二） 　　面团是头天晚上回家前就已经准备好了的，放在水缸里冷藏过了夜，此时拿出来已经有一会时候了，回温的面团软绵绵的，伸手一戳就是个小洞，然后慢吞吞的回弹恢复原状，江孜满意的点头，在案板上抹上一层面粉防粘，将面团分成小份，拿起一小份面团拉长，用擀面杖擀平，切成长条后两两叠加在一起，最后用筷子往下压。 　　江孜在做油条的准备工作，江谌也在厨房帮忙——家里的绞肉机已经拿到了铺子这边，他已经把泡了一夜的黄豆搅成浆水，用纱布过滤好放在一旁等江孜处理了。 　　“嫂子，你那边准备得怎么样了？空了过来，我教你煮豆浆。”江孜先笑眯眯的跟江谌道了谢，又叫张宁宁——无论是油条还是猪油葱花饼，都得刚出锅的时候趁热吃才好，所以她们现在还只是先把食材都准备好，等来客人了再下锅。 　　“好了，我先准备了二十个面饼，一会不够了再做。”张宁宁洗了把手，走过来问：“煮豆浆有什么说法吗？我们一般就是直接煮开了便喝，我总觉得有股子豆腥味，我不是很喜欢喝。” 　　“其实煮豆浆很简单，只不过并不是煮熟了就可以了。”江孜笑着将砂锅端到灶台上，然后弯腰从炉膛抽出几根木材，把火势调小，继续道：“首先一定要用小火慢慢煮，煮到豆浆熟了冒出气泡了，就不要煮了，等气泡散去了再用小火继续煮沸，煮沸关火重复两到三次，直到豆浆完全熟透，没有再冒气泡了，就可以了。” 　　“这样煮出来的豆浆没有豆腥味且味道十分醇厚香浓。” 　　张宁宁感慨：“阿孜，你懂得可真多啊，只煮个豆浆而已，原来都有这么多门道。” 　　“我也是从书上看了的，自己又琢磨了些。”江孜点头：“好些人嫌做厨子又累又不体面的，可没有厨子他们吃什么呢？厨艺这门手艺要学的东西可多着呢，厨子做出来的东西也分好吃和不好吃，也分好吃和更好吃，想要更好吃就得自己好好研究和学习了。” 　　张宁宁若有所思的点头：“听你一说还真是这么一回事。” 　　两人正说着话，突然就听到传来了于晓静的声音，她不知道是什么时候跑进了厨房，在一旁看得津津有味，还摸着下巴道：“我觉得煮豆浆简单得很，我就能做。” 　　“不用不用，我觉得你的长处是招待客人，何必来厨房帮忙？这里面又闷又热的，待着多不舒服。”江孜连忙拒绝，细数着前院铺子缺不了于晓静的多个理由：“我和嫂子要在厨房忙活，几个哥哥都是嘴笨的，我娘和于婶得收银，你说是不是只剩下你了？” 　　最后又非常认真肯定的说道：“真的，晓静，除了你，谁都不行啊！” 　　于晓静被说得飘飘然，得意极了：“你说得倒是没错，看来缺不得我，那厨房我就帮不了你们了。” 　　“没事，我和阿孜忙得过来。”张宁宁拍拍于晓静的肩膀，转移话题：“外头怎么样了？是不是差不多可以放鞭炮准备开业了？” 　　“哎呀，差点忘了，娘让我来叫你们出去准备一下呢。”于晓静这才想起正事来，伸手一巴掌拍在自己的额头上：“刚刚光顾着听你们说怎么煮豆浆了，快快快，先出去，不然娘又得念叨我了。” 　　说着，于晓静抓着江孜的胳膊就往外走：“傅老爷子和傅公子、乔珉暄，还有清风茶楼的齐叶都来了……还有咱们在集市上的一些老顾客，来了不少呢。” 　　“嫂子，豆浆煮沸了你就端到一旁先出来啊！”江孜只来得及嘱咐一声，就跟着于晓静去了前面的铺子，铺子的面积本来还挺大的，此时倒是坐满了一半，门外还逗留了不少看热闹的人，陆陆续续的还有熟客在往里走。 　　“江姑娘，恭喜恭喜，我可是盼了好久，总算是盼着你这铺子开业了，我可是馋你的手艺很久了！”第一个说话的是齐叶，他仍旧穿着一身清风茶楼的长衫，依旧儒雅温和，手上还递过来一个小木盒：“祝贺开业，一份小小的贺礼。” 　　江孜有些惊讶，笑着接过：“谢谢，怎么这般破费，能过来我就已经很高兴了。” 　　“江姑娘，来来来，我也给你备了一份礼，不值什么钱的小玩意，你就摆在铺子里，招财。”乔珉暄瞪了眼齐叶，有些气恼被他抢了先，朝着身后的小厮招手，被红布盖住的贺礼被哐当一声放在了柜台上，乔珉暄亲自上前掀开红布，赫然是一尊做工精致霸气的关公。 　　财神爷关公，可不就是招财？ 　　乔珉暄和齐叶亦是同窗，两人都与傅怀瑾关系不错，可不知道为什么乔珉暄和齐叶就是处不来，两人颇有种明争暗斗的意思——当然了，要江孜说，齐叶可没半点和他明争暗斗的意思，倒是乔珉暄有些幼稚的总想着压过齐叶一头。 　　江孜没有表露出到底更喜欢谁的贺礼，毕竟她也没好意思当着齐叶的面打开木盒去看里面装的是什么东西，只是依旧笑着向乔珉暄道谢，又去招呼傅老爷子和傅怀瑾，至于那些老顾客们自然是交给了于晓静。 　　“恭喜。”傅怀瑾向来冷淡疏离，只是朝着江孜点了点头，倒是傅老爷子很不满他的表现，伸手就拍了他胳膊一下：“喜庆的好日子冷着一张脸做什么？真是讨人嫌！” 　　说罢，傅老爷子又朝着江孜笑了笑：“江丫头，恭喜啊，这是我和怀瑾一起准备的贺礼。” 　　还别说，傅老爷子和乔珉暄倒是挺有默契，都送的是财神爷的雕像——不过乔珉暄送的只是一尊关公雕像，傅老爷子则是直接五路财神都给备齐了，五尊巴掌大的财神雕像雕刻得还挺精致传神的。 　　一尊财神和五尊财神——傅老爷子完胜啊！ 　　只是……集齐五尊财神召唤神龙吗？ 　　不不不……还是召唤巨款吧！ 第115章、开业（三） 　　“江姑娘，你们现在都已经开铺子了，可得多出些菜式，之前那些我们可是快吃腻了。” 　　“是啊是啊，听说可以堂食了？那我今儿刚好来试试。” 　　“于姑娘，你们这怎么没菜单？我可还没吃早膳呢，特地来你们这瞧瞧。” 　　“哎哟，这肉松小卷看着就挺好吃的，就是这价格可不便宜啊。” 　　老顾客们早就在江孜和于晓静摆摊的时候就知道她们盘下了这间铺子开小饭馆，不少人都来捧场，此时围绕着于晓静说个不停，有几个还在跟江孜打趣说话，江孜是真的挺不自在的，一旁的傅老爷子察觉到了，笑呵呵的开口：“好了好了，你们可别围着江丫头了，赶紧先去放了鞭炮正式开业……你们不饿，老头子我可是饿了。” 　　众人都笑了起来，赶紧给江孜腾地方，江孜见状是真心想给傅老爷子竖个大拇指——真的是救了老命了。 　　江孜手上拿着一挂鞭炮，站在店门口，外面围绕着许多老顾客和看热闹的人，她略略有些紧张，但还是扬起了一个灿烂的笑容，落落大方的开口：“今天是江家食肆正式开业，非常感谢大家过来，食肆只做早膳和午膳，没有固定菜单，每日会根据当日的食材决定菜单，保证量大实惠还美味，今天来用早膳的都赠送一杯豆浆，用午膳的都赠送一份凉菜，欢迎来品尝。” 　　话音刚落，于晓静就带头鼓掌，众人跟着一起鼓掌，江谌走上前接过她手上的鞭炮，划开火柴点燃——鞭炮声噼里啪啦的响彻天际，江家食肆正式开业。 　　江孜脸上的笑容怎么也收不住——她终于完成了她给自己定下的第一个小目标，这意味着她正式走出了第一步，能够让家里人衣食无忧。 　　但是远远不够，她要继续努力，让江家食肆开遍整个大华朝。 　　“怎么没有卖麻酱凉面？早膳就猪油葱花饼和油条？油条又是什么……” 　　“油条……是新品吧？给我来一份尝尝！” 　　“还有鸡汤小馄饨？行，就来这个，早上吃点带汤的舒坦。” 　　老顾客们开始点单，于晓静和江谌忙着招待，江孜让张宁宁先回后院去煮豆浆，自己则走到了傅老爷子这一桌——都是老熟人了，傅家祖孙、乔珉暄、齐叶，一桌四人正好坐满。 　　“傅爷爷，我给你们每样都来一些，一人一碗小份的鸡汤馄饨，然后油条和猪油葱花饼都来些尝尝。”江孜很喜欢傅老爷子，也很感激他们的帮助，相处的时间久了，她也不会像对待其他顾客哪般的拘谨和不自在，笑容灿烂。 　　“好好好，你看着来就好，也不用特意招待我们，忙去吧。”傅老爷子乐呵呵的赶人，江孜也不跟他们客气了，偏头和乔珉暄和齐叶说了几句话，又偏头看向傅怀瑾，想了想到底还是说了一句：“傅公子，那猪油葱花饼比较油腻，你且只尝一尝，不能多吃。” 　　傅怀瑾有厌食症，虽然现在吃得比以前多了些，但是毕竟长久不怎么进食，肠胃弱，过于辛辣或者过于油腻，对他的肠胃来说算是一种负担，很容易导致腹泻，为了避免还是少吃些为好。 　　江孜没别的意思，只是出于一个厨子的有好建议，毕竟她也不想自己的食客因为吃了她做的吃食导致肠胃不适，这要是传出去，别人说她家做的吃食不干不净呢？ 　　被着重点出来的傅怀瑾也是楞了一下，看着眼前笑容大方明媚的人，淡淡的点了点头，目光却仍旧落在江孜的脸上——她笑起来会有两个小梨涡，很好看。 　　这个念头让傅怀瑾眉头一皱，猛地低下头去了，江孜奇怪的看了他一眼，回了后厨。 　　豆浆煮得沸腾，咕噜噜的响着，空气中飘散出浓郁的豆香味。 　　“阿孜，按你说的，这豆浆煮出来可真香啊！”张宁宁一边盯着豆浆，一边在煮小馄饨，看到江孜立刻就露出一个温婉的笑容：“阿孜你可真是太厉害了。” 　　“哪有，其实很简单的。”江孜笑笑，站在她旁边的灶台前，往铁锅里倒猪油准备炸油条——油条的做法其实并不难，面剂子简单得很，寻常会做面食的都做得来，难的是要注意油炸的火候。 　　江孜拿着一根筷子，等油热得差不多的戳进去，油锅里冒出几个小泡泡，这个时候的油温差不多是七分热，她收回筷子，将准备好的油条扔进油锅，扔下去的油条沉了下去，又很快就浮了起来，膨胀成一个个微黄的小胖子。 　　张宁宁煮好豆浆，用布巾抓着砂锅两边的小耳朵，端到桌上，回来时正好看到江孜拿着长长的筷子不停的翻动着油锅里的油条，油条渐渐从微黄变成了焦黄色。 　　“闻着还真香啊，明明就是什么都没有放的面团啊，就变成这个样子了。”张宁宁有些惊讶，看得好奇，连锅里沸腾的小馄饨都忘记了，还是进来催着上早膳的江谌和于晓毅发现提醒了一句，张宁宁手忙脚乱的把小馄饨捞了出来，微红着脸有些不好意思。 　　“哥，这油条得热着的时候吃才香，记得提醒他们试着把油条掰成小块泡在豆浆里一起吃，别有一番风味。”江孜笑着看了一眼张宁宁，把捞起来的油条分别放进盘子里，又指了指豆浆：‘可别忘了没人送一杯豆浆。” 　　江谌和于晓毅一人拿着一个托盘去上菜了，张宁宁不敢再分神，一边煮馄饨一边开始把备好的猪油葱花面饼贴在刷了一层猪油的铁锅上，一次性贴上十张面饼，小火慢慢烘着，等到香味溢出，面饼的底部已经微微泛黄，她立刻小心翼翼的挨个翻了面。 　　旁边的江孜仍旧在重复着炸油条的动作，时不时观察一下张宁宁，满意的点了点头——张宁宁的手艺还是不错的，火候也掌握得不错，以后后厨里有张宁宁能帮上不少的忙，也不至于让她被完全困在后厨里。 　　毕竟她还有很多想做的事情。 第116章、开业（四） 　　江孜很清楚，如果她开店的话，一定就要培养自己人，把所有的菜单方子都留在自己身上，那只会导致把她自己困住这间铺子小小的后厨。 　　古代是允许买卖人口的，去牙行买下人，只要牢牢握住卖身契，那人就不敢背叛。 　　江孜考虑过去牙行买上一两个会厨艺的人，教他们做菜，专门负责在后厨帮忙。 　　可是，买人需要的银钱可不少，为了租下铺子、装修铺子，江孜身上的钱都花了个精光，还好江谌的货郎生意不错，借了些银子给她，不然她怕是连准备食材的银子都不够。 　　所以江孜与张宁宁签订了一份协议，江孜每个月给张宁宁2两的月钱，教她做菜，她必须要在江家食肆后厨做工五年，五年后无论是留下还是离开自己开店都可以，另外她还将绿豆糕和红豆糕的做法教给了于晓静，让她以后做好了和小米蒸糕一样就放在铺子里卖，就跟在集市上一样意思意思收个一文钱的摊位费。 　　当然了，方子的钱还是收了的，绿豆糕和红豆糕的做法是一样的，只是用料不一样而已，和小米蒸糕一样，依旧是十两银子，等她攒够了再给就行。 　　江孜从来没想过要把自己知道的那些方子全部握在自己手上，只是现在她自己都赚够让家人衣食无忧的银子，哪里会分文不收白白送出去给别人？与其卖给别人，自然是卖给跟自家亲近的于家人。 　　只是即使是这样，后厨的人手还是有些不够的，原本江孜还需要去私塾帮忙准备午饭的，但是估摸着没办法过去，江孜还特地跟傅老爷子商量了一下，从雇佣她去私塾做饭直接改为在江家私塾订餐，她每天按私塾人数准备好三菜一汤让于晓晨送到私塾，十天结算一次餐费，随时可以取消订餐，这样江孜既可以兼顾铺子里的生意，也能为傅家私塾那边准备好饭菜——尤其是傅怀瑾。 　　但总算所有事情也在开业之前都处理好，至于后续能不能顺顺利利的做下去，就到时候再说，遇到问题再解决便是。 　　在厨房忙活了快一个时辰，即是还有人点餐，厨房里是食材却是都已经用完了，江孜和张宁宁这才洗了把脸走出了厨房，于婶把在水井里吊了一上午的果茶拿出来给她们各自倒了满满的一杯，心疼极了：“快喝些凉快下，累着了吧？好好歇会，中午肯定还有得忙呢！” 　　在前面铺子招待了一早上客人的于晓静难得偷懒跑回后院，瞧见于婶给她们倒果茶，立刻就扑了过来：“阿娘，我在前面说得嗓子都疼了，你怎么就不记得给我倒些果茶？” 　　“你在前面喝了多少凉水了？女孩子不能多喝凉的！”话虽然是这么说，但是于婶毕竟还是心疼闺女的，赶忙给她也倒了满满一杯，嘴上还在念叨：“你们三呀，都不许喝多了凉的，就这一杯就行了，女孩子家家的喝凉的对身体不好。” 　　于晓静不耐烦听念叨，三两口把果茶喝完，长长的舒了口气：“真舒坦啊！我去前面帮忙啊，好些顾客都没走呢！” 　　说完就立刻跑了。 　　“这臭丫头！”于婶手里拿着于晓静塞过来的空杯，笑骂了一声，江孜也喝完了，笑：“于婶，我也去前面看看。” 　　“行，去吧去吧，别太累了，一会好好歇会。”于婶嘱咐着，又跟张宁宁说话，江孜应了一声，掀开帘子去前面的铺子。 　　铺子里坐得满满当当的，还要人站在木架前挑选糕点点心，于晓静正在接待，江母坐在柜台前记账，看见江孜露出了笑容，伸手拉着她坐下：“阿孜，忙完了，累不累？坐下歇会。” 　　“还行，厨房的事情做惯了，不累，就是这天气热了些。”江孜看了眼江母手上的账本，问：“娘，早膳的收入怎么样？” 　　“很不错呀。”江母难得笑得这般开怀，将账本往江孜面前推了推：“我之前还担心你花了这么多银子，要是铺子生意不好怎么办，现在看来是我想多了。” 　　江母记账写得很是清楚，每样吃食卖了多少，进账多少。 　　鸡汤小馄饨卖了28碗，一共进账224文。 　　猪油葱花饼卖了30份，一份两张饼。一共进账120文。 　　油条卖了40份，一份两根，一共进账120文。 　　另外架子上的糕点点心也卖出去不少，一共进账372文。 　　豆浆是送的，煮了两大锅，到最后不够送的，江孜便让送了果茶。 　　这些的进账一共是836文钱，只不过还需要扣掉成本。 　　每样吃食的成本江孜是提前算好了的，即使会有些偏差也差不了太多，江母同样将所有的成本都写上去，登记得清清楚楚。计算出来的成本大概是352文。 　　这样算下来，早膳的纯收入就有484文。 　　“还是不错的，毕竟豆浆是免费赠送的，如果是卖的的话，我们应该还能再多一百多文的收入。”江孜小声和江母交谈着，江母也挺知足的，点头：“其实还有不少人想要来点餐的，说咱们食材准备太少了，不过就你和宁宁两个人也忙不过来，没必要那么累。” 　　“人手还是有些不够，这么多食材就已经够我和嫂子忙的了，再加就真忙不过来了。”江孜有些无奈，她倒是想多做些多挣点，可就是真的忙不过来，要是早上不控制I下，都没时间休息，又要去准备午膳，时间久了人哪里受得了？ 　　“这样就行了，银子是挣不完的，可别把身子弄坏了。”江母话头又转到自己身上了：“瞧瞧我就知道了，身子不好什么都做不了，还得花钱吃药，挣得那点银子花得干干净净的。” 　　“哎呀，娘你放心，我可不会把自己累坏的。”江孜挽着江母的胳膊小声的撒娇，江母摸了摸她的脑袋笑了笑，没再说什么——她很放心阿孜，不需要说太多，阿孜自己心里就有数。 第117章、开业（五） 　　“唉唉唉？这不是江姑娘吗？哈哈哈哈……现在该叫江老板了，江老板的厨艺还真是没让人失望啊！” 　　“是啊是啊，今儿的早膳都是之前没吃过的，每一样都好吃得紧。” 　　“对对对，我之前最不喜欢喝豆浆，一股子豆腥味，难喝得很，可是江老板煮的豆浆香醇味浓，一点儿豆腥味都没有。” 　　“我觉着那油条是真好吃啊，外表酥酥脆脆的，可里头却是蓬松软绵，两种不同的口感混在一起，滋味着实特别。” 　　“还是得听江老板说的，配着豆浆一起吃，沾了豆浆的油条混合了豆浆的香醇和豆香，美味的紧啊！” 　　“我是没吃你们说的那什么油条，我点了一碗鸡汤小馄饨，那滋味……你们下次可得尝尝！” 　　“这小馄饨皮薄肉多，肉馅滑嫩，鸡汤鲜美，真正是美味。” 　　“你们是没吃那猪油葱花饼，又香又酥又脆，一口下去满嘴留香，那才叫好吃呢，我恨不得一次吃上七八张呢，一份才两张饼，不够吃。” 　　“就是，而且那饼虽然看起来油汪汪的，吃起来可一点儿也不腻，一口饼一口豆浆，美得很！” 　　看到江孜的顾客们顿时七嘴八舌的议论了起来，中心思想基本都是好吃，但是不够吃，还想要再点些呢，后厨就传话说食材没了，没得卖了，把人胃口吊在那真真是不上不下的。 　　“抱歉抱歉，刚开业，人手不足，实在是忙不过来。”江孜只得站起来解释，铺子外还站着几人呢，闻言连忙喊话：“江小老板，你要么赶紧招些人手，要么辛苦多做点，我们就晚来了一小会就卖光了，我们可是盼了有好几日呢。” 　　于晓静插着腰站在铺子中央，替江孜回话：“不行不行，辛苦多做是不可能的，要是阿孜累坏了，这铺子就只能关门了，你们谁都吃不上啦！” 　　老顾客们都已经很了解于晓静的性格了，看她那护犊子的样子都笑起来了：“对对对，晓静姑娘说得对，咱们不贪心，大不了早些过来就是了。” 　　当然也有一些新吸引来的客人，在旁边看别人吃得美滋滋的，自己闻着味儿什么也没吃上，再瞧着这小姑娘一副不客气的样子，当即就不高兴了。 　　“这开门做生意的这么说话的？我还就不吃了呢！有什么了不起的。” 　　“小姑娘家家的，这个样子以后还能嫁的出去吗？走吧走吧，看样子也没好吃到哪里去，里面的说不定还都是请来做样子的呢！” 　　好些人都嘀嘀咕咕的转身走了，有老顾客看不下去的替于晓静说话，江孜也赶紧走过伸手拉住于晓静：“在外头说话注意点，也不怕传出去不好听啊？让于婶听到你可又要挨揍了。” 　　江孜的话音刚落，一只手直接就掐住了于晓静的耳朵，吓了她一跳，也疼得她直嚷嚷：“唉唉唉，疼！阿娘，你干嘛！疼死了！” 　　“你个臭丫头，在外头说话就不能让我省省心？把你给能得！就你话多，上门的都是客人，有你这么没礼貌的吗？”于婶不客气的扯着她的耳朵就往后院走，一路念叨，听得那些老顾客们一阵发笑，于晓静急得脸都红了，进了后院还能听到她的声音：“娘，那么多人呢！你非要让我丢丑！” 　　活该！ 　　江孜忍不住笑，又跟几个顾客说了几句话，再转身一看，傅怀瑾和齐叶还坐在那没走。 　　“今日的早膳觉得如何？还合胃口吗？”江孜走上前坐下，笑着看向他们二人。 　　“合胃口，当然合胃口。”齐叶端起树莓果茶浅浅的喝了一口，感叹道：“我本以为江姑娘做糕点点心的手艺已经很好了，没成想做出来的饭菜也如此好，也难怪怀瑾这般挑嘴的吃得也不少。” 　　江孜谦虚的摆摆手，又看了一眼桌上的树莓果茶和红豆糕笑起来：“我觉着红豆糕还是配桂花蜜更好些，等到桂花盛开的时候，我再做些桂花蜜给你们尝尝。” 　　“说起这个，我还真想请教请教江姑娘。”齐叶放下果茶，问：“为何我觉着你这树莓果酱泡出来的果茶，比我们茶楼泡出来更加清甜一些。” 　　江孜眨眨眼，笑：“应当是用量的问题，不同的水量加入的果酱分量是不一样的，过多会偏甜腻，过少会寡淡无味。” 　　“那有空得麻烦江姑娘去清风茶楼指教指教？”齐叶温文有礼的提出请求，江孜自然不会拒绝，微笑答应：“好，等我忙完这两天就过去瞧瞧，毕竟我也是占了股份的不是？” 　　齐叶闻言唇边的笑意更深了一些，语气越发温和：“行，那我就在清风茶楼等着江姑娘过来了。” 　　只是他的话音才刚落下，原本安静坐在一旁的傅怀瑾突然就站了起来，江孜仰头看他，原本就冷清的少年此时似乎……有些生气？眉眼间虽然和平常差不多，可是江孜就是觉得他更冷了一些。 　　“怎么了？”齐叶有些奇怪，也站了起来，傅怀瑾只是冷淡的丢下无事两个字，抬脚就往外走，看都不看齐叶和江孜，江孜轻轻蹙了眉:“他这是生气了？” 　　语气有些不确认。 　　齐叶诧异的看了一眼江孜，他和傅怀瑾朋友多年，自然能看得出傅怀瑾不对劲，可这位江姑娘和怀瑾才认识多久？是如何从那张面无表情与往常没什么区别的脸上判断出怀瑾生气了？ 　　而且怀瑾的不对劲跟这位江姑娘似乎有些关联……只是他还没想明白是什么关联。 　　有点意思……这两人都挺有意思的。 　　谁也不知道向来温文儒雅彬彬有礼的齐叶，其实最喜欢不动声色的观察他人的情绪，他能察觉到很多事情，只是默默地什么都不说。 　　就像现在，他觉得这两个人似乎不太对劲。 　　或许有什么热闹可看了。 　　齐叶跟在傅怀瑾身后离开了，江孜也就把傅怀瑾疑似生气的事情抛之脑后，坐到江母身旁思索着午膳要准备什么菜式。 第118章、开业（六） 　　卤味拼盘、泡椒鸡爪、蒜香排骨、肉末蒸蛋、清炒空心菜、鱼头豆腐汤、拍黄瓜。 　　五菜一汤外加一凉菜，凉菜是赠送的不挂牌。 　　江母写得一手好字，秀秀气气的，木牌就挂在柜台后方的墙壁上，古朴又精致。 　　确认好菜单，大家再次忙碌了起来。 　　江谌和于晓毅在打下手处理食材，从邵家屠宰场定了十只鸡，鸡爪鸡翅鸡杂拆卸出来做成卤味，其余部分的鸡肉今天用不上，就装起来吊在水缸了。 　　张宁宁在处理单独定下的二十斤鸡爪，煮熟，脱骨。 　　于晓晨在煮鸡蛋，煮熟敲裂蛋壳丢进卤水里做成卤蛋，江孜则在切豆干，这是她做豆腐的时候顺带做的，做成卤豆干放在卤味拼盘里。 　　然后，江孜盯着水缸里那几尾活鱼犯难了——她不会杀鱼也不敢杀鱼。 　　“我来吧，你去给鸡爪脱骨。”张宁宁几乎是忍着笑走过来的，江孜赶忙点头，飞快的逃离了这个让她不知所措的地方——她当然知道作为一个厨子，不敢杀鱼……不，应该说不敢杀任何家禽的这种行为是不对。 　　可是她真的就是不敢，血糊糊的，受不了一点。 　　好在这个世界上存在一种职业——帮厨。 　　完美的解决了难题。 　　她知道这样不好，但是她不想改。 　　任性的江孜搬着一大盆鸡爪到院子里，看到于晓静优哉游哉的坐在秋千上晃荡，立刻就抓了壮丁——干活干活，谁也别想偷懒！ 　　“阿孜，今天大伙都来给你帮忙，可明天起就没这么多人了，你确定忙得过来？”于晓静慢吞吞的抓起鸡爪脱骨，歪着脑袋问江孜，江孜其实也挺烦恼的：“我和嫂子在后厨忙活，晓晨哥一个人招待客人，还有收银，确实是忙不过的，可我也总不能让我娘天天跟着我们来镇上吧。” 　　“哎呀，我来帮忙啊，我每天也要做那么多的糕点点心，肯定是要跟着你们来店里。”于晓静明显是早就想好了的，笑眯眯的：“但是你得包我一日三餐！” 　　“你就惦记着这口吃的！”江孜有些无语：“给你开工钱，和晓毅哥一样800文。” 　　于晓静笑眯眯的直点头：“那有工钱肯定更好了！” 　　两人说话闲聊，前面的客人走得差不多了，江母和于婶就开始收拾桌子，将碗筷拿到厨房开始清洗，于晓晨已经将鸡蛋和豆干丢进卤水里开始煮了，见到她们连忙赶人：“娘，厨房里头热得很，我来就行，你和江姨去院子里歇会。” 　　“行行行，你们要累了也出来歇会，我去给你们倒杯水，水井里头吊着的水可比水缸里吊着的要冰凉许多呢！” 　　于婶应下了，可还是闲不住，又忙活着给众人倒水喝，这也不是多累的事情，于晓晨也没拦着了，进去洗刷碗筷去了。 　　“江姑娘在吗？于姑娘呢？哎……这糕点怎么卖啊？有没有人呐？” 　　于婶和江母才刚坐下，前面的铺子传来了声音，于晓静立刻把手上的鸡爪一扔，用干净的水把手冲洗干净就往外冲：“听这声音像是胖婶。” 　　江孜是真的佩服，那么多老客户，于晓静个个都记得住，还能一听到声音就能分辨出是谁。 　　是真的厉害了。 　　也不知道说了什么，于晓静很快又噔噔噔的跑了进来，嗓门极大：“阿孜，我记得你之前有准备腌李子和树莓糖水，还有蜜红豆圆子汤是不是？” 　　“嗯，还吊在水缸里……是可以拿出来了，差点给忘了。”江孜皱皱眉，甩了甩手上的水，瞪了于晓静一眼：“你嗓门这么大干嘛？淑女一点呐！” 　　“哎呀你快点！”于晓静伸手推江孜：“外头不少人想买糕点和糖水呢。” 　　江孜长长叹了口气，被她推着往后面走搞不懂，明明说了是水果罐头，他们非要说是糖水……算了算了，就糖水吧。 　　“我做了三种口味的罐头，树莓、番茄、李子。” 　　“还是跟之前一样，直接舀到竹筒里，价格还是老样子，李子的要贵两文钱。” 　　后院厨房右侧的空地搭了简陋的草棚遮挡着烈日，里面摆放着一排六个大水缸，分别吊着各种容易在高温下腐败的食物和糖水。 　　“呐，这三个就是糖水罐头，这个是蜜红豆圆子汤，这个是糖渍李子和糖渍树莓。” 　　江孜挨个指给于晓静看，然后伸手抱起装着蜜红豆圆子汤的陶罐，擦去表面的水渍，和于晓静一起搬到铺子里，右边空置的架子就是专门用来放置做好的这些糖水的。 　　前院铺子里有好几个人都在架子旁挑选糕点，江孜很是眼熟的胖婶就在其中，看到她们抱着陶罐出来立刻就迎了上来：“我家那混小子嚷嚷着要吃你们这的树莓糖水，吵得我头疼死了，快给我先来两份。” 　　“还有别的口味呢，番茄和李子的要么？番茄的和树莓一个价格，李子的贵上两文钱。”于晓静立刻招待起来，见没自己什么事的江孜又往后面去跑了几趟把所有的陶罐都搬出来了，胖婶提着三个竹筒和两个油纸包满意的走了，有段时间没见的杜七叔带着两个小厮走了进来。 　　“杜七叔，好久没见你了，最近都在忙什么？”江孜主动迎了上去，杜七叔笑眯眯的拍了拍江孜的肩膀：“不错啊，铺子都开起来了，祝你生意越来越好，这是我的一点小心意。” 　　杜七叔从怀里拿出一个小荷包，里面是一个做工精致的银元宝，可比平时江孜看到的那些银锭子漂亮精致多了——很少有人会特地去融了银子做银元宝，因为加工费用可不低。 　　这银元宝估摸着也就二三两银子的样子，拿来当开业贺礼，也就是图个好兆头。 　　“杜七叔你可真是太客气了。”也不是说特别贵重的东西，江孜便收下了，又领着他在铺子里看了看：“铺子里只做早膳和午膳，食材卖完就不卖了，其余时候还卖各种糕点和糖水，最近又出了不少新品，杜七叔你瞧瞧要些什么？” 第119章、开业（七） 　　杜七叔跟着江孜在铺子里转了一圈，于晓静也凑过来陪着说话，气氛十分不错。 　　“这些天又跟着小少爷出了趟远门，小少爷可快馋死了，这不一回来就让我赶紧过来了。”杜七叔非常的大手笔：“这些每样都给我来五份。” 　　“行，那我去打包。“于晓静眉开眼笑，积极地很——她今儿做的小米蒸糕这就卖完了，一会再做些。 　　“你这里现在只能堂食？不能外带。”杜七叔的目光又落在了墙上的木牌上，指了指问：“你这菜单这么少？这菜式我倒是没怎么见过。” 　　“考虑到食材的新鲜，再加上人手不足，怕忙不过来，所以每天的菜单是根据食材来决定的，每天都不一样。”江孜说着，难得调皮的眨了眨眼：“这样不是挺好的？每天都有新的惊喜。” 　　“哈哈哈……你这丫头倒是挺机灵的。”杜七叔笑得开怀，连连点头：“这样就很好，开铺子做生意的，食材新鲜，干净卫生，才让顾客能放心。” 　　“那当然了，我们可是非常注意的，可不能砸了自己的招聘！”于晓静得意的扬起了下巴，指了指摆放着各种糖水罐头的架子，又道：“可以外带的，阿孜特地去做了一批外带专用的木制饭盒，不过饭盒可是要收费的，用完洗干净下次拿过来再用就不收费了。” 　　木架上摆放着一摞木制餐盒，上面刻了江家食肆四个字，简简单单十分朴素的样子。 　　“行，那我可就要先预定了，菜单上所有菜都给我来一份。”杜七叔一点也不见外的开口笑道：“晚点的时候我让人过来拿。” 　　“行。”江孜当然是应下了，杜七叔并没有留下太久就离开了，江母和于婶回到前面的铺子：“你俩去后头休息会，再过半个时辰就要准备午膳，这里我们盯着就行了。” 　　江孜和于晓静哪里有时间休息，于晓静得去再做些小米蒸糕和红豆糕，江孜得去看下厨房准备得怎么样了，她得教张宁宁做菜打下手。 　　张宁宁已经把那八条鱼杀好了放在一旁的木盆里，现在正在做拍黄瓜，之前在江家吃饭的时候她就已经跟着江孜学过了，本来也是极简单的凉菜，这会做起来倒是没什么难度，江谌和于晓毅已经把十只鸡拆卸好了，在按照江孜的习惯清洗空心菜，空心菜叶子和杆分别择好，空心菜叶用来清炒，空心菜杆留着明儿用，做一道空心菜杆炒酸豆角肉沫，妥妥的下饭菜。 　　“嫂子，我教你做鱼丸。”江孜见张宁宁那边做得差不多了就把她叫过来，之前在傅家私塾做过一次鱼丸，但是没有教过张宁宁，她当时只是帮着将调好的鱼肉馅下锅煮熟而已。 　　鱼头对半切放在一旁，鱼肉剔骨剁碎成泥，简单的调味，加入江孜自制的红薯淀粉和蛋清搅拌均匀就可以了。 　　“这做法简单的很，这几天多买些新鲜的鱼回来，多做些鱼丸备用。”江孜说着，脑海里浮现了各种鱼丸的做法——烤鱼丸、炸鱼丸、鱼丸菠菜汤、番茄鱼丸汤、鱼丸汤面等等。 　　傅怀瑾好像也挺喜欢吃鱼丸，今天做好的鱼丸送一些过去。 　　“泡椒鸡爪很简单，处理好的脱骨鸡爪中放入葱姜蒜片，加白醋、白糖、酱油，最后放入适量的泡椒和一勺泡椒水，搅拌均匀腌制入味就可以了。” 　　“排骨记得一定要浸泡出血水，腌制时放入葱姜、蒜末、米酒、白醋、白糖、盐、胡椒粉和一个鸡蛋，油炸时将里面的葱姜蒜蒜末都要夹走扔掉，再加入淀粉裹上面粉油炸，不然那些葱姜蒜末容易炸枯发苦。” 　　“蒜末得用小火炒至金黄酥脆，再和炸好的排骨拌匀就可以了，记得上菜时准备一小碟辣椒粉，想吃辣的沾一些味道更好。” 　　“猪肉末加入酱油、盐、白糖简单调味腌制。” 　　“一份蛋羹三个鸡蛋，搅拌均匀至没有气泡，倒入适量温水后过滤一下，这样做出来的蒸蛋口感更好。” 　　“腌制好的猪肉末直接倒入打好的蛋液中，放入蒸锅内蒸半刻钟，时间到了焖上一盏茶的时间再出锅，上菜前滴少许香油和酱油即可。” 　　江孜仔细跟张宁宁说着今日菜单的做法，各道菜式的准备工作示范一遍，又看着她做一遍，瞧着不早了，便决定先把大伙的午饭先做起来，米饭是早就煮好了的，温在灶台上，凑近还能闻到淡淡的米香味。 　　午饭准备的是卤味拼盘、肉末蒸蛋、泡椒鸡爪、拍黄瓜、番茄鱼丸汤。 　　肉沫蒸蛋是张宁宁做的，江孜在一旁盯着，是完全按着她说的去做的，就是出锅前加到酱油略略多了一些，味道稍微咸了一些，其余都很不错，口感滑嫩，香气四溢，鸡蛋的鲜美与猪肉末的咸香完美的融合在一起。 　　拍黄瓜也是张宁宁做的，这道凉菜她早就学会了，黄瓜口感脆爽，酸辣适中，十分开胃。 　　泡椒鸡爪略有些不够入味，估摸着再泡上半个时辰也差不多了。 　　至于番茄鱼丸汤……酸酸甜甜的，鱼丸十分细腻劲道，一口咬下去都是鱼肉的鲜美，QQ弹弹的。 　　饭桌上，江孜与张宁宁边吃边说着这些菜哪里做得不够好，于婶舀了一勺蛋羹拌饭，吃得可香了，摇头道：“你们也别要求太高了，要我说这蛋羹滑滑嫩嫩的又带着肉香，鲜美得很，尤其是用来拌饭刚刚好，我可是一点都不觉得咸了。” 　　“拍黄瓜确实做得不错，跟阿孜做的没什么区别。”江母夸赞：“宁宁已经很厉害了，阿孜你可别太给她压力了。” 　　得到夸赞的张宁宁微微红了脸：“我跟阿孜比还差得远呢，还得好好学。” 　　一顿午饭的时间就在众人的夸赞中度过，桌上的饭菜吃得干干净净。 　　灶台上温着特地多做的分量，是要拿去傅家私塾的，这个时间点刚刚好是学生们下课的时间，四个食盒塞得满满的，江谌和于晓毅一人提一盒区送饭了。 第120章、开业（八） 　　午饭时间十分的忙碌，不止是老客户，还有许多在集市上摆摊的人，听说集市边上开了一家饭馆，开业第一天来消费就送凉菜。 　　当然，绝大部分人都是冲着卤味来的，江家食肆就开始把卤味给煮上了，铺子开在集市的入口处，卤味霸道的香味飘散出来，进进出出的人都能闻得到，简直快要馋死了。 　　一问就是以前在集市摆摊卖卤味卖吃食的江姑娘开的食肆，又听说最近乔家酒楼最火的卤味就是江姑娘做的，吸引来的人就更多了。 　　“阿孜，卤味拼盘六份、清炒空心菜三份、肉沫蒸蛋四份、蒜蓉排骨三份。” 　　“你们动作得快些，外头催着呢，还有不少人在等位了。” 　　于晓静人没到，大嗓门先到了，于晓晨正好从厨房出来，将手上端着的托盘塞给于晓静：“去上菜，我端其他的。” 　　隔了没一会，于婶又来了：“阿孜，鱼头豆腐汤好了没，之前要了两份的，等了好久了。” 　　“好了好了，马上。”江孜正在炸排骨，闻言看了眼灶台，喊道：“哥，鱼头豆腐汤好了，你盛一下。” 　　要赠送的拍黄瓜不够了，张宁宁忙着调酱汁，于晓毅在帮忙处理黄瓜，厨房里每个人都忙得团团转。 　　“哥，你顺便出去说一声，肉沫蒸蛋卖完了，不要再点了。”江孜捞出排骨，看了一眼旁边的蒸笼：“肉沫蒸蛋也可以上菜了。” 　　一直忙到未时过半，两点多的时候，厨房的食材都卖光了，顾客们陆陆续续的离开了，于晓静瘫倒在躺椅上一动不动，生无可恋：“根本就忙不过来，忙不过来，我真的是要累死了啊。” 　　确实是真的忙不过，先让江母和于婶来帮忙收银点餐，等过段时间攒够钱了，就去县里的牙行去买两个人回来。 　　休息了大半个时辰，因为有驴车所以不着急赶回家，江孜和张宁宁又进了厨房，于晓静哼哼唧唧的不想动弹，被于婶一巴掌拍在屁股上也赶进了厨房，江谌和于晓毅在院子里将带过来的木材劈成方便取用的大小，于晓晨则从井里挑水把水缸填满，然后将容易腐坏的食材或者做好的吃食吊在水缸里。 　　要做的事情说多也不多，主要还是为第二天做准备，早膳想做凉面和油条豆浆，所以先和面做面条，煮好用芝麻油拌匀了吊在水井里，做油条的面团是张宁宁准备的，同样吊在水井里，明天来了直接就可以用。 　　于晓晨则将已经洗净晾干的空心菜杆切成碎丁，又听了江孜的用干净无油无水的筷子从陶罐里夹了酸豆角出来切成碎丁，装在一起吊在水缸里。 　　然后去把鸡肉煮熟撕成细丝，猪肉用绞肉机弄成肉糜，黄豆泡水…… 　　忙忙碌碌又是一个时辰，江孜也累得不行，看了天色叫大家赶紧整理一下东西准备回家，估计到家得要快七点，还得再准备个晚饭…… 　　江孜瞬间觉得真的累，她想赶紧添几个帮手帮忙。 　　( 重要提示：如果书友们打不开 Q i S h u 6 6 . c o m 老域名，可以通过访问q i s h u 9 9 . c C 、q i s h u 6 6 . c C 、q i s u w a n g . c o m 、q i s u w a n g . c c 、q i s h u 9 9 . c o m 、 q i s h u 7 7 . c o m 等备用域名访问本站。 ) 　　晚饭是两家人一起吃的，简简单单的煮了个白粥。 　　虽然只是白粥，但是江孜的火候掌握得好，熬得恰到好处，白粥表面有一层厚厚的米油，十分香浓，再配上于婶做的酱黄瓜和酱萝卜，大伙吃得心满意足，于晓静更是拍着肚子感叹:“一碗白粥。一碟酱菜，吃得可太舒坦了。” 　　于婶瞧着她那懒散的模样都已经没有念叨她的想法了，左右是管不住，不听话。 　　还是阿梓听话又懂事。 　　晚饭后也是闲不下来的，江孜在今早出门前泡了一大盆的黄豆，卤豆干卖得不错，她得再做些，豆腐也做些，明天江谌和于晓毅要继续他们的货郎生意，豆腐可是很好卖的。 　　江孜还跟于婶定了二十坛的酱黄瓜和酱萝卜，打算用来免费赠送的，但是不续盘，想吃得额外掏钱买，为此她特地找老林叔定做了一批只有拳头大小的小木碟。 　　最近老林家忙得团团转。 　　江家阿梓定了木制桌椅，木制餐盒，木制碗碟，原本已经半退休的老林叔也跟着两个儿子忙碌起来。 　　江谌还在江孜的提议下找老林叔定做了很多木制的小玩具，小马小狗小兔子小老虎的，一个个灵动可爱，栩栩如生。 　　甚至做了一套十二生肖。 　　老林叔靠着江家的订单挣了不少钱，村里人都羡慕得有些眼红了。 　　二林喜欢江孜的心思也被压下去了。 　　原因无他，而是他爹说得对，江家阿梓明显对他没什么特殊的，上次他们表现出要提亲相看的意思也被江母挡回来了，再加上如今的江家阿梓自己开铺子，听说挣了不少。 　　他……可能真的配不上她。 　　二林的落寞只有老林家的人知道，江家还是一派热闹，于晓静赖在江家不肯走，呆在正在做蜜红豆的江孜身旁跟她说话，江谌赶着小黑去磨黄豆。 　　“明天来我们这吃早餐，就煎豆渣饼配酱菜好了……最近豆渣太多了都消耗不完。”江孜有些忧愁:“要不然再多养些鸡？” 　　这两天早出晚归的不着家，家里没人，家里的鸡都是拜托于叔来喂的，他是两家人唯一一个待在村里看房子的，主要是忙活家里的事情，他还得每天上山帮江家砍柴，镇上买柴火可不便宜，还不如自己在山上砍柴带回去。 　　可也不能总麻烦于叔，江母还是不能干太多重活，养鸡养多了也累人。 　　而且养多少鸡，才能消耗掉家里这些豆渣？ 　　“我觉得你可以卖给巧婶子，她家专门养鸡的，可缺鸡食了，你每日白送人家是不好意思要，你就意思意思收个一文钱一斤就好啦。”于晓静给她出主意:“还有村长家不是养了一头母猪？猪可是最能吃的，巧婶子家也不一定每天都能消耗这么多豆渣，给村长家送些。” 　　这么说倒是没错。 　　不过跟村里长辈们说这些事情当然还是得家里的长辈去才行，她和于晓静不适合。 　　于是江母和于婶就当做是饭后消食，又一起出门去了。 第121章、开门红 　　也不知道为什么，江母和于婶出去了一个时辰都没回来，江孜和于晓静等得有些急了，干脆出门去寻她们——刚走出院门就看到她们了。 　　“娘，怎么去了这么久？”江孜跟进迎上去，于晓静紧跟在后，盯着于婶看了半天，紧皱的眉头终于舒展了。 　　“也没什么……就是村长和我们说了会话。”江母拍了拍江孜的胳膊，神色有些莫名：“回去再说。” 　　听着这简单的几个字，江孜觉得似乎有些不对劲，也没再多说什么，挽着江母就往家走。 　　进了院子，于婶似乎是终于有些憋不住了：“阿孜累死累活的终于把铺子开起来了，挣了些钱，村里人就开始眼红了，村长倒是惯爱做好人，还想往铺子里塞人，真真是好笑。” 　　原本的于婶话少沉默，近些时日不知道是不是与江母接触越发频繁，那话多了不止一星半点。 　　只是听着这话多少有些不对劲——什么叫往铺子里塞人？ 　　急性子的于晓静先一步嚷嚷起来：“什么意思？村长想往阿孜的铺子里塞人？村长是老糊涂了不成？那是阿孜的铺子，可不是他家的铺子！” 　　“你这死丫头嚷嚷个什么劲？”于婶先狠狠地给了于晓静胳膊一巴掌，然后就皱起眉来：“还不是村里那些人眼红了，找到村长那，说什么都是同一个村子的，你们江家不能只帮衬我们老于家，问铺子里还缺不缺人，可以从村里找些手脚麻利的去帮忙，话是说得挺客气的，可咱们毕竟是外姓人，在这方山村里村长得话要不得听啊？这不就是塞人的意思吗？” 　　江母倒是没那么激动，轻轻拍了拍于婶的胳膊，拉着她坐下，轻声细语的:“村长做事一向公正的，他也是没办法，村里人找上门，他做村长的能不管吗？” 　　“阿梓，我是跟村长说你的铺子到底缺不缺人，还是要回来跟你确认下的，你现在是个什么想法？” 　　说实话，铺子里缺人吗？ 　　当然缺人！ 　　今天开业七八个人都忙得昏头转向的，她恨不得立马去县里牙行买几个人回来。 　　可一是现在她手上钱不够，二是村长说的这事。 　　总不能嘴上说着不确认拒绝村长，转过头就去买了几个人吧？ 　　毕竟他们还是要在方山村住下去的，不能跟村里人闹矛盾。 　　“我原本的打算是攒点钱去县里牙行买两个人回来……”江孜开口了，话说一半，于晓静就喊出声打断了她:“买两个人？阿梓你这想法也太厉害了吧？” 　　大惊小怪的于晓静被于婶拍了一巴掌，想说话又止住了，老老实实的坐着，一件震惊。 　　当然于婶其实也是同款震惊，也是没想到江孜是这么个想法，什么人家才会养下人啊？至少不是他们这样的人家啊，就算阿梓再能挣钱…… 　　江母倒是淡定得多，只是眉心也是微蹙。 　　“买回来的人卖身契在我们手上，不敢做出什么背叛我们的事，我可以放心把我的那些方子教给他们，也不至于我自己每天都呆在后厨，其余的事实都做不了。” 　　江孜认真解释。 　　“娘的身体不好，哥哥现在当过货郎，我们都不在家，我也不放心，总不能一直麻烦于婶你们，买个人回来专门在家里帮忙肯定更好一些。” 　　“只是我手头上的钱确实不够，暂时肯定是买不了的。” 　　“铺子里现在确实有些忙不过来，在村里找一个人帮忙也不是不行，但是一定得是为人老实本分勤奋的，我可不想找个大爷回来供在那里。” 　　江母也点点头：“我也是这么想的，村长既然提了，拒绝也不好，反正我们确实缺人，在村里招个人也行，也不用担心做工的人不老实，村长挑选人选肯定会各方面都考虑好的，不然闹出事来，大家面子上都过不去。” 　　说着，她又顿了顿，继续道：“至于买人……阿孜，后厨忙不过来买个人来帮忙挺好的，家里就不必了，我身子好了许多，不需要人来特地照顾。” 　　在逃难来到方山村之前，无论是出嫁前，还是出嫁后，江母其实都过得不错的，家里也曾经是有不少下人伺候的，对于买人的事情，她比于婶要开明得多，聘请的人终究不是自家的人，说不定什么时候就背叛了，可那些卖身契被主家握着的下人几乎是生不出什么背叛的心思的，他们的生死都掌握在主家的手里。 　　江孜现在靠的就是这些吃食方子开铺子赚钱，后厨帮忙就得学她的那些方子，一旦被人恶意透露出去，她的吃食生意就会受到影响。 　　这种事情能杜绝当然是直接杜绝的好。 　　“买人的事情暂时不着急。”江孜说，“就是村长这边，明天晚上麻烦娘再去一趟，就说铺子里找个婶子，帮忙在厨房打下手，清洗碗筷的就行了。” 　　前面铺子里有晓晨哥和于晓静，江母收钱记账，后厨有江孜和张宁宁，再来一个人专门帮忙清洗蔬菜瓜果，清洗碗筷，暂时就差不多。 　　招人的事情说的差不多了，于婶见时间也不早了，拉着于晓静回家了，江孜没什么睡意，她还有更重要的事情要做，那就是算一下今天的收入。 　　江孜拿出来装钱的箱子和江母记账的账本，乐呵呵的跟个小财迷似的。 　　卤味拼盘卖了37份，共925文。 　　泡椒鸡爪卖了22份，共220文。 　　蒜香排骨卖了18分，共450文。 　　肉沫蒸蛋卖了26份，共260文。 　　清炒空心菜卖了30份，共150文。 　　鱼头豆腐汤卖了8份，共160文。 　　糕点点心卖了600文。 　　总共卖了2879文，扣掉成本877文，还赚了2002文。 　　再加上早膳的收入372文，这一天总共赚了2374文。 　　“晓静的糕点收入是720文，扣除出来给晓静的，还剩下1654文。” 　　“还不错，也算是开门红了。” 　　江孜挺满意的。 第122章、鱼丸面片汤（一） 　　第二天早上淅淅沥沥的下着一场小雨，空气中都透着一股子凉爽，江谌和于晓毅赶着驴车将江孜等人送到镇上，众人穿上了蓑衣，江孜不放心的还给江母撑起了油纸伞。 　　江家食肆门檐下站着一高一矮，阴雨蒙蒙的隔得有些远，江孜差点没认出来是谁，就听到江源的喊声:“阿姐！阿娘！” 　　原来是江源这个小家伙。 　　江孜脸上露出笑来，很快又疑惑起来——傅家私塾是早读的，这个时候江源应当是刚起床要去吃早饭准备早读的。 　　他旁边的事…… 　　这会走近了，江孜才看清了，那个牵着江源的竟然是傅怀瑾，他还在低头和江源说话:“你答应过夫子不会乱跑的，要是淋雨会生病，你想让你阿娘阿姐担心？” 　　难得听到他这般温和又耐心，江孜定定的望去，也没错过他微扬的嘴角。 　　还真是没想到，原来他对自己的学生这般亲切温和？ 　　“傅公子，阿源，你们怎么来了？等了许久了吗？没有淋湿吧？阿孜快快开门，可别让他们着凉了。”江母快步走上前，伸手牵住江源，又打量着傅怀瑾，见他右边胳膊都淋湿了，当即皱起眉：“阿孜，快些开门，去给傅公子煮一碗姜茶去去寒。” 　　江孜自然也注意到，他们是没穿蓑衣的，油纸伞下两个人，想也知道是把油纸伞偏向了江源才导致淋湿的——果然是外冷心热。 　　“傅公子，私塾不是有早读？而且下着雨，你不该纵容江源，若是所有人都像他这样任性，你可忙不过来。”江孜边开门边说，将人领进铺子，江源立刻就挣脱了江母的手跑到江孜身旁：“阿姐，阿源很听话的，夫子说只要我能把千字文默写出来，背完三字经就带阿源来找阿姐的！阿源可努力了。” 　　“阿源可真厉害。”江孜笑着摸了摸他的脑袋，又道:“但是今儿天气不好，你看你连累得夫子衣裳都湿了，到时候染了风寒怎么办？夫子是答应过带你过来找阿姐，但是你可以晚几天来对不对？夫子说话算数的，就算是晚一些，也肯定会带你过来的。” 　　阿源眨着大眼睛看着江孜，似乎在思索什么，隔了好一会才点头:“阿源知道了。” 　　然后又跑到傅怀瑾身旁，扯着他的衣袖:“夫子对不起，是学生太任性了，不应该非要吵着今天出门。” 　　傅怀瑾伸手摸了摸他的脑袋，满身的清冷都消散了不少，语气温和:“无妨，做人需得言而有信，这是做人最基本的品行，你也要记得你以后得做个言而有信的人。” 　　“学生记得了。”江源认认真真的答应了。 　　如今的江源比起以前倒是稳重了许多。 　　一旁的江母催促江孜:”你呀，还愣着做什么？赶紧去给傅公子煮些姜茶来。” 　　江孜应了，进了后厨，脚步微顿，进了最右侧的厢房，里面收拾得干干净净，是江孜给自己预留的房间，若是忙不过来就可以住在这里。 　　她打开衣柜，从里面拿出一条干净没用过的灰色麻布毛巾，再次回到前面的铺子。 　　“傅公子，这条毛巾没人用过，你先擦一下身上的雨水，我去给你熬姜茶。” 　　江母就坐在傅怀瑾的旁边，看到江孜就开始催促，关心的问傅怀瑾冷不冷，于婶抱着不停喊着自己已经不是小孩子不想让于婶抱他的江源，可惜小孩儿力气小根本挣脱不开。 　　傅怀瑾定定的看了江孜好几秒才接过了毛巾，轻声道谢，江孜朝他点点头就去了厨房。 　　张宁宁在煮豆浆，于晓晨在切生姜，见江孜进来就把装在碗里的生姜递了过来，然后又去将昨天准备好的东西从水缸拿出来，还要再去切些葱姜蒜备用，他做的饭菜不难吃饭也不好吃，也就只能做些这种简单的事情。 　　“晓晨哥，你等会去问一下，他们来的这么早，也不知道有没有吃过早饭，没有的话我这边给他们做些吃的。”江孜准备熬姜茶，想起来连忙跟于晓晨说了一嘴，他应了一声，洗了把手出去了。 　　红糖姜茶煮起来很简单，几片生姜加水煮开，放入适量的红糖，再煮上半刻钟就可以了。 　　江孜刚加入红糖，于晓晨就回来了：“阿孜，傅公子和阿源还没用过早膳，你给他们做些热乎的东西吃吧。” 　　今天的早膳定下的是麻将凉面、葱花鸡蛋饼、白粥、油条、豆浆。 　　江孜想了想，决定额外给他们做份鱼丸面片汤，汤水热乎乎的，暖身——她记得傅怀瑾是喜欢吃鱼丸的。 　　面片汤的面片就直接用的昨天剩下的馄饨皮，用刀斜着切成四片三角形的面片，烧水煮开先煮鱼丸，碗里放入一勺猪油、芝麻油，葱花、蒜末、酱油、米醋、胡椒粉，浇上热腾腾的鸡汤，再把煮好的鱼丸和面片加进去就可以了。 　　于晓晨在张宁宁的指挥下煎荷包蛋，灶台上的白粥正在咕噜噜的香，冒着热气，米香随之飘散开来，江孜没有叫他们，自己找了托盘，又夹了些酱黄瓜，一起端到前面。 　　“瞧你这孩子，怎么瘦成这样？太瘦了对身体也不好。” 　　“阿孜手艺好，一会你可得多吃些。” 　　“哎……这都过去好一会了，阿孜怎么还没做好？” 　　“我得去催催！” 　　刚掀开门帘，江孜就听到江母与于婶的声音，两人和傅怀瑾坐在一起，一人接着一句的说这话，于婶甚至站起来想要去后厨，正好看到江孜，立刻迈步走了过来，嘴上还念叨着：“怎么这么慢？都饿坏了。” 　　手里的托盘被拿走，于婶迎面而来的话让江孜有些莫名——她可是完全没停歇的就去给他们做早膳了，还嫌她动作慢？ 　　“你没煮姜茶吗？”江母只瞧见了两碗热腾腾的汤面，当即转头看向江孜，江孜嘴角忍不住的抽搐了两下，打量了一眼正慢条斯理的拿起筷子准备吃早膳的傅怀瑾——可以呀，看着冷冷清清不太好亲近的样子，倒是还挺讨长辈喜欢啊？ 　　“在灶台上温着呢，等他门吃完早膳了再喝。”江孜说着，就有顾客来了，于晓静还在后厨做糕点，于婶赶紧迎上去招待，江母又跟傅怀瑾说了几句才起身回到柜台坐着记账去了。 　　来送餐的江孜就这么被忽视掉了。 第123章、鱼丸面片汤（二） 　　麻将凉面可以加卤蛋、荷包蛋、鸡肉。 　　白粥可以加卤蛋、荷包蛋、酱菜、葱花鸡蛋饼。 　　油条和豆浆最配，也可再加卤蛋、荷包蛋、葱花鸡蛋饼。 　　早膳搭配多，也能吃到更多好吃的。 　　唯一不好的就是有人瞧见傅怀瑾和江源吃着热腾腾的汤面也有些嘴馋，说是雨天吃些带汤的才舒坦。 　　可昨儿备餐的时候可没想到今天会下雨，只想着天热吃凉面才爽快呢。 　　因为提前备餐就没那么忙，江孜便帮着上菜，被胖婶逮了个正着——无他，就是想要吃热腾腾的汤面。 　　“婶子，真不好意思，备餐的时候真没准备汤面，那是用昨儿做馄饨剩下的面皮煮的面片汤，就是自家人吃而已。”江孜无奈的解释着，胖婶愣住了，偏头看了看坐在那的傅小公子，重复道:“昨儿剩的面皮？自家人？” 　　江孜不知道她为什么这幅反应，点点头:“是啊，所以今儿真的没面片汤了，婶子想想吃点别的什么？” 　　“那行吧……豆浆油条再加葱花鸡蛋饼吧。”胖婶应了一声，神情有些古怪——好家伙，给傅小公子吃昨儿剩的面皮，还说是自家人……江姑娘和傅小公子什么关系？ 　　江孜也察觉到胖婶的眼神只觉得莫名其妙，转身就对上傅怀瑾的目光，心里一咯噔。 　　等等，刚刚他说了什么？ 　　昨儿剩的面皮，自家人？ 　　…… 　　难怪胖婶那眼神怪得很！ 　　可别误会！她可不是说跟傅怀瑾是自家人，她说的是她家阿源呐！ 　　可她总不能现在转身去解释吧？ 　　多少有点儿此地无银三百两的意思。 　　算了，反正她没那个意思，管他呢！ 　　傅怀瑾……怎么也不可能误会这种事的！ 　　江孜这样想着，走了过去，摸了摸江源的脑袋，低头看他，笑着问：“好不好吃啊？” 　　“好吃！”江源嘴里含着一口热汤，飞快的咽下去才开口，笑得眼睛成了可爱的小月牙：“阿姐做什么都超级好吃！” 　　“就知道说好听的。”江孜笑得高兴，拍拍他的小脑袋，又看向傅怀瑾，嘴角的弧度还未散去：“傅公子觉得还合胃口？” 　　再瞧瞧那碗面片汤——很好，碗底只剩下浅浅的一层面汤了，看样子是喜欢的。 　　能让一个厌食症患者喜欢吃自己做的吃食。 　　真的是满满的成就感。 　　傅怀瑾微微仰头看了眼站在江源身旁的江孜，瞧着她笑得开心，倒是越发显得眉目秀美明艳，他很快收回了视线，轻声道：“味道很不错。” 　　味道是真的不错。 　　猪油的香味和鸡汤的浓郁混合在一起，显得汤水更加鲜美，又因为加了一些许米醋，汤中带着微酸，酸爽开胃，鱼丸软滑鲜嫩，口感Q弹，薄薄的面片更是入口即化。 　　又得到了傅怀瑾的夸赞，江孜笑得灿烂了，又和江源说了几句话便回后院的厨房去了。 　　早膳结束了还得准备午膳，江源离开前还跑到后厨来跟江孜道了别:“阿姐，月底马上要月试了，夫子说如果我月试能拿到第一名，月底的时候就给我多放一天假，到时候我也来给你帮忙。” 　　小家伙说得认真，一点也没想起来他自个现在站起来还没一张桌子高呢。 　　帮什么忙？别帮倒忙就是最好的了。 　　不过江孜哪里会说这话？当然是摸着他的小脑袋鼓励小家伙好好努力了。 　　铺子里的人渐渐少了，于晓静一时半会也闲不住，嚷嚷着要帮忙，江孜指着厨房外墙角的水缸:“昨儿下午我哥去抓了四条鲈鱼，又帮我在专门经营鱼塘的那定了六条，午膳要做鱼头豆腐煲，你去把鱼杀了吧。” 　　说实话，除了江孜和江母，江谌以及其他于家每个人，个个都会杀鱼杀鸡。 　　哪怕是厨房杀手的于晓静也是会的，且很是擅长，一点也没有姑娘家害怕的意思，气势汹汹的就去水缸里抓鱼了，动作非常利落，一条活鱼在她手上蹦跶，她还能抓得稳稳当当的，进了厨房就拿起放置在木架上的擀面杖，对着那条鲈鱼就是当头一棒，那鱼立刻就晕了一般再也蹦跶不起来了。 　　江孜默默的竖起了大拇指，于晓静就得意的摇了摇手上的鲈鱼，这鱼滑溜溜的差点就脱了手，她讪笑两声好歹是抓紧了，也不敢再耍宝了，干脆利落的剖膛开肚，不多时就将一条肉质厚实的鲈鱼处理的干干净净。 　　“厉害厉害，还有九条也杀了吧，鱼肉全部做成鱼丸。”江孜深知于晓静就得夸，越夸做事越来劲，毫不吝啬的夸赞也让于晓静笑开了花，屁颠儿的跑去杀鱼了。 　　待所有鱼都杀好了，于晓静又凑过来看江孜做鱼丸，想起了傅怀瑾和江源吃的鱼丸面片汤，舔了舔唇道:“阿梓，我还没吃过你做的鱼丸面片汤呢，要不咱们中午也吃这个？” 　　瞧这样怕是从早上就惦记着了吧？ 　　江孜看着她笑，就是不说话，于晓静急了，伸手挠江孜痒痒，江孜急忙躲开，一手鱼肉泥是真想拍她一脸:“行了行了，别闹了，就吃面片汤行了吧！” 　　“我也要鱼丸！”于晓静收回手，往腰上一叉，活脱脱的一个任性大小姐模样，江孜无奈又好笑:“行行行，少不了你的鱼丸！” 　　于晓静如愿吃上了鱼丸面片汤，边吃边像个美食家似的开始点评。 　　“鱼丸滑滑嫩嫩的，有鱼的鲜味，还很有弹性。” 　　“面片薄薄的，抿一抿就化了，跟没吃似的。” 　　“汤最好喝了，鸡汤鲜美，又加了醋，酸酸的可开胃了。” 　　于婶说她不好好吃饭，又在故意作怪，一巴掌拍在她额头上，抖得江孜直乐——有于晓静的地方总归少不了笑声？ 　　自家人吃鱼丸面片汤，可不好给私塾也送这个，还是得炒几个菜配上米饭，就照着铺子里午膳的菜单做了——酸豆角空心菜杆炒肉沫、卤味拼盘、炸鸡架、清炒小白菜、冬瓜虾仁汤。 　　鱼头豆腐煲是没做的，就十条鲈鱼，都不够卖的，私塾学生多，做了也不够分着吃的，不过四菜一汤也是够丰盛了。 　　“晓晨哥，你记得带些鱼丸送过去，徐伯他们都喜欢吃。”于晓晨提着食盒要去送饭，江孜连忙嘱咐一声，于晓静在旁边挑眉:“真是徐伯喜欢吃？” 　　“不然呢？”江孜也没注意于晓静是不是话中有话，只是转个身就听张宁宁说她跟着于晓晨一起去傅家私塾了——刚刚还嫌累着了，怎么还跟着跑出去了？这么热的天还真能折腾的。 第124章、七夕活动（一） 　　小雨连着下了三天，倒也没影响铺子里的生意，反倒是因为天气凉爽了许多，来吃饭的多了些。 　　用他们的话说，天气凉爽了些，就更想念江家食肆的热乎乎的汤水了，尤其是江孜做的胡辣汤，酸辣爽口。 　　原本江孜以为会有人吃不惯，至少江母就吃不太惯胡辣汤，可意外的卖得不错。 　　她做胡辣汤其实挺随意的，也不知道算不算得正宗，反正她自己是喜欢吃的，也卖得不错，旁人也不会做，那便算是正宗的胡辣汤吧。 　　而且做法也是简单的，泡发的木耳和香菇切丝，和金针菇放在一起水煮，水开了倒入调好的酱料——是加了米醋、酱油、盐、胡椒粉以及辣椒粉搅拌成的。 　　直接倒入酱汁煮开，加入水淀粉，最后淋入蛋液，撒上葱花就可以出锅了。 　　做法简单，一次就能做满满的一大锅。 　　说实话，真要开铺子的卖这个真的是省心又省事。 　　也不只是铺子里卖，江孜也给傅家私塾送午膳的时候也做了这道胡辣汤。 　　听说评价不错，傅怀瑾还喝了两小碗，江孜就记在心上了，打算以后可以多做几会，她也没别的意思，毕竟当初傅老爷子找她帮忙做午膳的时候，主要还是为了能让傅怀瑾多吃些东西。 　　可在旁人眼里似乎觉得她对傅怀瑾过于关心了，连江母都旁敲侧击了好几回，原本没放在心上的江孜还真差点以为自己对傅怀瑾有点什么了。 　　傅怀瑾是帮了她不少，又是个美少年，她怎么也不忍心让这样一个人真的像大夫说的那样活不过双十啊！ 　　好吧，她确实是算半个颜控——傅怀瑾是真的长得好看啊，冷冷清清的，全长在她心上了。 　　至于旁的想法？ 　　江孜觉得她没啥想法。 　　真的没想法？假的没想法？ 　　反正现在的江孜是不知道自己的想法的，她也没空去辨别自己到底是什么个想法。 　　铺子里的生意渐渐稳定了下来，习惯忙碌以后，大家做起事情来就速度也更快了，再加上多了一个人手——是江母和村长商量后选定的人选，林五爷的儿媳妇张氏。 　　林五爷家本是村里的猎户，日子不错，只是狩猎还是多有风险的，林五爷和儿子林上山狩猎遇上了三头野猪，运气好才活了下来，可惜林正却伤了腿成了瘸子再也不能打猎了，林五爷年纪大了，以前打猎受过不少伤，老了便是各种伤痛，家中孩子还小，这家里上上下下全靠儿媳妇支撑，，可这年头村里的妇道人家会做什么呢？苦力做不了，又没什么手艺，家里穷得快要歇不开锅，好在张氏勤劳，每天上山摘野菜，自己也种菜卖，虽然吃不饱但是日子勉强能过着，算是村里出了名的贫苦户了。 　　原本江孜是担心村长出面推荐的尽是些方山村本家姓的人，若是做事不利落还偷懒，闹起来也不好看。 　　好在推荐的是张氏，张氏向来勤劳，做事麻利，这几天有她帮忙，大家明显轻松了不少。 　　江孜也没有再总是出什么新的菜式，这几天教了张宁宁做了不少菜，得让她熟悉一下，每天轮着做这些重复的菜，收入也稳定在每天二两左右，江孜和于晓静每天晚上凑在一起数银子，那财迷样让众人看了都摇头，好笑但也没制止。 　　别说她们两个了，其他瞅着眼红也想跟着数银子，只是到底不好意思。 　　眼瞅着七夕到了，雨也停了，大晴天的倒也不是特别热，厨房有张宁宁，江孜边坐在柜台前，里绞尽脑汁的思考着铺子里做气息活动的事情——七夕节在这里都被叫做乞巧节，女子穿针乞巧拜织女，制巧果表白心上人，男子作诗舞墨拜魁星求一举夺魁，考运亨通。 　　她是想男男女女一网打尽。 　　但是说实话，牛郎织女她知道的，制作巧果也难不倒她，但是穿针乞巧？作诗舞墨拜魁星？真真是点在她的盲区了。 　　江孜在纸上胡乱划了几条黑线，就差咬笔尖嚎叫了。 　　“你到底是想要做什么？我看你都在纠结半天了。”江母在记账，看着江孜愁苦的样子不由的好笑：“你呀，想那么多做什么？女子穿针乞巧，男子考教学识，赢了就能获得你做的巧果还有笔墨纸砚，哪里需要那么复杂？” 　　江母颇有些语重心长：“像你说的，铺子开业没多久，做活动吸引点人是好事，但是你别忘了咱们人手毕竟不多，这两天才适应了些，你要是把活动弄得太复杂，大家手忙脚乱的，到时候出错了，那可就适得其反了。” 　　“所以，不用太复杂，简简单单的就行了。”江母拍了拍江孜的肩膀，不再说话了，放下手中的账本，又拿起帕子开始绣了起来，江孜被说得愣住了，但是仔细想想是没错啊，她只想着要趁着做活动吸引更多的人，也能大赚一笔，却是忘记了大家到底能不能忙得过来。 　　忙不过来出错了没给新客户留下好印象，反而算不上好印象。 　　那就简单些，从初五开始到初七三天，凡在江家食肆消费满六十文可抽签获得初七晚上参加江家食肆活动的资格或者十文代金券一张。 　　江家食肆定价不高且分量足，三口之家点上三菜一汤就差不多能达到抽奖资格了。 　　比赛就两类，一是穿针乞巧；二是猜谜对对子， 　　穿针乞巧，每组五人，总共五组，每组五人，以五彩丝线穿针，最快者为巧者，每组胜者再比试一场来进行排名 　　猜谜对对子，总共五组，每组五人，每组十个对子，每组猜对最多为胜者，每组胜者再比试一场来进行排名。 　　输了能获得十文钱的代金券，赢者根据不同的排名来获得不同的奖品。 　　江孜定好规则，很快就找来一块木板，让江母帮忙写上去了，然后立在店铺门口。 　　江家食肆举办七夕活动，消费即可抽奖的消息很快就传开了。 第125章、七夕活动（二） 　　七夕活动还没开始，铺子倒是来了两个不速之客。 　　起初江孜以为只是寻常客人，两人坐一桌，要了一份卤味拼盘、红烧肉、泡椒鱼头、番茄鱼丸汤，坐在一起小声说着话，一点也看不出和其他人有什么区别——顶多就是穿着打扮上来看算是有钱人家。 　　以前摆摊，或许有些是觉得人家觉得在这种小摊上买吃的多少有些跌份，可如今有了一间正儿八经的铺子，来江家食肆用膳的有钱人家也不少了。 　　所以江孜确实是没把他们太放在心上，还在跟江母说话。 　　“阿娘，七夕那晚我打算在后院摆上几桌，活动结束了，请一些人吃饭，你觉得怎么样？” 　　“于婶一家肯定不必说了，然后就是傅老爷子和傅公子、乔家的乔珉暄、清风茶楼的齐叶，他们都帮了我不少。” 　　江孜说着，突然想起了胡晴儿，又笑了起来：“对了，还有码头的胡管事和文娘子，哥哥在码头的时候他们多有关照，胡小姐也是咱们这的常客，也一并请来吧。” 　　“这样算来，倒是有不少人，对了，同心堂的何老爷子也请来吧，这些年多亏了他关照。”江母偏头想了想，道：“准备两桌就差不多了，我们两家和何老爷子一桌，你就和傅老爷子他们一桌，好好招待一下。” 　　按理说是没有女儿家招待客人的说法，但是这些人都与江孜相熟，傅怀瑾他们又都相识，坐一桌正好，也方便江孜招待。 　　至于于家人是自家人就比较随意了，同心堂的何老爷子就由着江母自己招待就好了。 　　母女俩正小声说着话，于晓静轻快的声音响起：“两位，这边一共是92文钱。” 　　“不好意思，我们想找江姑娘聊点事情，可以吗？”其中穿着浅灰色绸缎长衫的中年男人拿出一小锭碎银子，虽是朝着朝着于晓静说的，目光却是落在江孜身上，铺子里这会已经没什么人了，江孜一下子就察觉到了，抬头望了过去。 　　“阿孜，他们两个想要找你聊点事情。”于晓静拿着银子走了过来：“江姨，那一桌一共是92文钱，给的这碎银子太多了，你给找些零钱。” 　　“找我？”江孜瞧着他们并不眼熟，有些奇怪：“这两位好像之前没来过吧？找我做什么？” 　　“不知道，肯定是第一次来的，我记性可好了。”于晓静自信满满的，江孜笑着伸手点了点她的额头：“是是是，你厉害得很。” 　　其实也没必要纠结这个，既然来找，去看看到底是怎么回事就是了。 　　“两位不知道找我有什么事？”江孜打量着面前的两人，都穿着绸缎长衫，瞧着就是养尊处优的人。 　　“早就听说江小姑娘年纪小，厨艺却极为出色，今儿总算是见识到了。”穿着浅灰色绸缎长衫的中年男人大约四十来岁，虽是夸奖的话，却说得一板一眼的，瞧着很是严肃。 　　“对，那一份卤味拼盘真是我从未尝过的美味。”另一个穿着墨绿色绸缎长衫的男人略年轻些，生了一双狭长的丹凤眼，眼尾微微上翘，看向江孜的时候含着笑，让人觉得十分真诚。 　　江孜闻言也笑了起来：“两位客人喜欢便好，开食肆的自然是希望能让每位客人满意。” 　　也不知道这两人是来干嘛的，说是聊点事情，又半句不提，江孜就更不急，反正她又没什么事。 　　两人对视一眼，年长的那位先开了口：“是这样的，我是醉香楼的掌柜，之前让我家的小二来寻过姑娘，不知道姑娘可记得？” 　　醉香楼？ 　　江孜思索了片刻，想起来了，又看向那更年轻的男人一眼：“那这位……是林记酒楼的少东家？” 　　“正是。”那年轻男人抬手朝着江孜做了个行李的动作，又道：“上次让我那管事过来，许是没跟江姑娘说清楚，导致生了些误会，今日得空了，我便亲自过来了。” 　　“那一日的事情，我家那小二行事不妥，我得空想着来一趟，正好也遇上了林少东家。”那醉香楼的掌柜也跟着附和了一句。 　　江孜看着他们只想呵呵两声——那都是多久之前的事情了？这会跑过来道歉？早干嘛去了？也没见有多少诚意。 　　更何况他们跟她这么个无权无势的道什么歉，他们那会也没做什么，就是想低价买个方子而已，只是转身傅怀瑾就介绍了乔氏酒楼给她，听说乔珉暄特地派人去这两家警告了一番，最近也没见他们来找事，还以为事情就过去了。 　　“两位今日来是有什么事吗？”江孜也懒得跟他们兜圈子，直接开口询问，醉香楼的掌柜沉得住气，没说话，那林少东家则是先开口了：“其实还是为了这卤肉的方子的事情来的，之前我那管事的自作主张，说了些胡话。” 　　江孜摆摆手，打断了他的话：“林少东家，咱们也别兜圈子了，有话直说。” 　　林少东家微眯了眼，被人这样打断说话还是第一次，但不高兴还是强压了下去，朝着江孜露出个笑来：“好好好，还是江小姑娘爽快。” 　　“今日来还是为了这卤味方子，江小姑娘不愿卖这方子，但是现在这乔氏酒楼却也在卖这卤味，听说是从姑娘这买的卤味配料包做的，味道与姑娘亲自做的别无区别。” 　　“所以就是来问问姑娘，这卤味的配料包可否也卖给我林记酒楼一些？当然……价格上好说。” 　　一直不怎么说话的醉香楼掌柜这时也开口了：“我也是为了此事而来，希望姑娘不要因为之前下人的事情而拒绝我们。” 　　江孜是真想不顾形象的甩他几个大白眼，听听这叫什么话？你们来道歉了，我就得介绍？如果拒绝他们就是因为之前下人们的自作主张？反正什么都推到下人身上，做主子的就什么都不知道？ 　　开玩笑，她又不傻，没有主子的吩咐，再怎么自作主张也不敢太过分。 　　“抱歉，真不是我非要拒绝你们，而是当初将卤料包卖给乔氏酒楼的时候，我们是签订了契约的。”江孜冷静得很，客客气气的说着：“除了我自的铺子用，我不能将卤料包再卖给别家，这契书就在后院，要不我去拿给两位瞧瞧？” 第126章、七夕活动（三） 　　醉香楼的掌柜和林记酒楼的少东家最后是冷着脸离开的——对他们来说，他们已经够屈尊纡贵的，但是这不知道好歹的江家姑娘是一点面子都不给。 　　怎么也不想想她与乔氏酒楼签订了契约，是不得违背的，否则就要赔偿一笔巨款？ 　　总归是只记得自己的利益，别人如何与他们无关，这类人没必要来往。 　　“阿孜，以后说话得圆滑些，咱们不比这些人有权有势的，得罪了他们，对咱们没好处。”江母一直有关注这边的事情，只是江家食肆是江孜一手开起来的，有事情她得自己处理，做长辈不要随意插手的好，只是偶尔还是要提点一下。 　　于晓静一直在旁边听着呢，听得来气都想骂人，拼命忍住了，这会人走了可忍不得了：“江姨，你也不瞧瞧他们说的什么话，要不是为了阿孜的卤料包他们会来道歉，都这么久了，早干嘛去了？动不动就推卸责任给下人，给他们做下人真是倒了八辈子霉。” 　　“没事，娘，乔珉暄有派人警告过他们，他们应该不敢对咱们使绊子的。”江孜先安抚了下江母，又拉着于晓静往后院去了：“娘，我们去给七夕活动做准备了。” 　　虽然江母不是个喜欢念叨的大家长，只是偶尔说上一两句，但是作为小辈，江孜不会反驳什么，但是也确实不爱听这些，拉着于晓静跑的极快，江母也只是摇摇头，无奈的笑笑便作罢。 　　现在已经没什么客人了，江孜叫上张宁宁和于晓静一起坐在院子里，一边喝着果酱茶一边聊着七夕活动的事情，算是开个小会。 　　七夕巧果和花瓜都是得有点儿厨艺才能做得好的，于晓静这个厨房杀手着实是不适合帮忙的，但是——她做的小米蒸糕、绿豆糕和红豆糕都还不错，大概是熟能生巧，也能放到礼盒里一起赠送给比赛胜利者。 　　“我打算准备做六种口味的巧果，传统的原味白糖甜口巧果，还有南瓜馅、红豆沙馅、树莓果酱馅、香菇肉酱、香葱肉松馅、” 　　“嫂子你来做甜口的这几种馅料，我来做咸口馅料。” 　　江孜刚开口，张宁宁和于晓静同时瞪大了眼睛，异口同声道：“咸口馅料？” 　　巧果做什么咸口馅料的，真的是从来没听说过，绝大多数做巧果都很少放馅料的。 　　“咸口馅料的巧果油炸，甜口馅料的巧果炉烤。”江孜笑了：“放心，咸口的也一样会好吃的。” 　　“行吧，你那咸口的小葱肉松蛋糕就卖得不错。”于晓静点头：“做吃食你最在行了，你说我们做。” 　　“你可就别做了，我怕有人吃了中毒。”江孜连忙摆手，气得于晓静想要动手，张宁宁看着她们笑，闹了一小会，又继续说正事。 　　“巧果到时候用红绳穿在一起卖，三种口味一串，每一串的造型和味道都要不一样，一串就卖10文钱。”江孜问：“你们觉得怎么样？” 　　“提前串好了再卖，味道都不一样，那有些人就想每次口味都要，这不是很难买到啊。”张宁宁建议：“那咱们自己要知道每一串的口味是什么，才能更好拿给那些客人。” 　　于“不不不，没必要没必要，咱们也不需要知道那么多，就得都不一样。”晓静连忙摇头，笑得贼兮兮的，她是跟着江孜摆摊最久的，完全了解江孜现在打的什么注意：“就是要让他们自己碰运气，有没吃到口味怎么办？你可以再买一串嘛。” 　　“这样行吗？”张宁宁愣愣的。 　　“行，怎么不行，只要味道好，怎么样都行。”于晓静嘿嘿直笑，抬手和江孜击掌：“这样才有得赚嘛！” 　　“那咱们要做多少？”张宁宁会提意见，但是如果江孜做了决定，她就不多说了。 　　“估计要多做些。”江孜叹气：“看来咱们又得忙起来了。” 　　“忙多好，忙就意味着赚钱了呀。”于晓静灌了一口果酱茶，问：“那花瓜呢？你会吗？我可以用树莓做小兔子！” 　　花瓜呢，其实就是将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，很是考验雕工。 　　“白萝卜用树莓汁染色后雕花、胡萝卜雕花、小南瓜外皮雕刻花鸟。”江孜想了想：“我就做这些好了，嫂子你要有会的也可以做些。” 　　至于于晓静就树莓小兔子吧，小孩儿喜欢，到时候用来免费赠送哄小孩儿开心就挺不错的。 　　得亏于晓静不知道江孜的想法，又催着问江孜关于七夕活动的事情。 　　“消费满六十文可以抽奖一次，明日就要开始抽奖活动，等会咱们去把纸张撕成小条写上数字一二三。” 　　“抽中数字一的可获得10文钱的代金券，也就是来咱们这里消费的时候可以抵扣10文钱，只有一百个名额。” 　　“抽中数字二的可获得七夕晚上比赛资格，只有五十个名额。” 　　“抽中数字三的就是谢谢参与，没有奖品，没有名额限制，且先放两百张在里面。” 　　“七夕活动的两种比赛各有五名获奖者，不同的名次有不同的奖品。” 　　“奖品以乞巧礼盒为主，里面放的就是巧果，花瓜，笔墨纸砚以及咱们店铺里的一些糕点点心。” 　　“之前找老林叔定做的那一批盒子可以拿出来用了。” 　　“第一名和第二名都是十格的礼盒，里面放六格巧果，两格花瓜，一格绿豆糕、一格红豆糕。” 　　“第三名到第五名都是六格的礼盒，里面放两格巧果，两格花瓜，一格绿豆糕、一格红豆糕。” 　　“第一名还可以获得100文的代金券、第二名80文代金券、第三名50文代金券、第四名30文代金券、第五名二十文代金券。” 　　“其余参赛者都是参与奖，10文代金券。” 　　说到最后，江孜又想起来一件事——猜谜对对子需要大量的字谜和对子，她虽然知道一些，但是要总共要六十个字谜和对子……她也无能力为啊。 　　江孜立刻就想到傅怀瑾。 第127章、七夕活动（四） 　　说实话，她其实也不是很想麻烦傅怀瑾，可是除了他还能找谁呢？她也就认识这么一个秀才公子。 　　就是不知道他愿不愿意帮这个忙？ 　　也没什么不愿意的吧，举手之劳而已。 　　江孜想得挺好的，到时候去邀请他和傅老爷子七夕来吃饭的时候，就可以顺便提一嘴——毕竟吃人嘴软拿人手短，傅怀瑾肯定不好意思拒绝。 　　江家食肆的第一次会议正式结束，除了于晓静嘀咕着自己派不上用场，其余都挺好。 　　商议好了，大家就都去忙了。 　　传统的白糖芝麻甜口巧果是每个女子都会学着做的，做法也简单，就是先把白糖放入锅中化为糖浆，和入面粉、芝麻，拌匀后摊于案板上擀薄，晾凉后再用刀切成长方块，最后折成梭形巧果胚，入油炸成金黄即可。 　　当然，这里说的每个女子并没有包括于晓静。 　　于是她这会正凑到张宁宁跟前非要学，张宁宁自然不会拒绝，毕竟于晓静以后是要嫁人的，嫁到夫家连巧果都不会做……好吧，别说巧果了，她也不会下厨啊，就算是江孜教给她做的那几种点心糕点，还特地去找老林叔做了特制的器具，需要加白糖增添甜味？特制木勺了解一下，做一斤糕点就是一勺糖的量，绝对不能换勺子，勺子容量不匹配，要么过甜要么就不甜，就是这么的……让人无奈。 　　可是她要学，那当然不能打击她的积极性，张宁宁讲得细致，有她盯着，白糖化作糖浆的时候没有糊掉，加入的芝麻刚刚好，然后就是擀薄，晾凉后再用刀切成长方块。 　　这些统统都没有问题。 　　但是她们卡在就是最后一步——将折成梭形巧果胚。 　　怎么说呢，江孜也不理解，于晓静的那双手看起来白嫩纤细，瞧着就也挺漂亮的，怎么能笨成这幅鬼样子呢？ 　　连一向好脾气的张宁宁都气得差点儿把手上的面团砸她脸上了。 　　江孜凑过去看的时候差点没笑死——那一坨分辨不出是什么的东西，就是于晓静折成梭形巧果胚。 　　说实话，别说什么梭形，压根看不出形状。 　　手笨成这样还真是没救了。 　　“晓静，你还是放过嫂子吧，也放过你自己吧。”江孜好不容易止住笑，在于晓静气恼的目光下继续道：“这面团没得罪你，你也放过它，那儿那么多的模具，你随便用，我又不会收你钱。” 　　“你走开！”于晓静手上的擀面杖对准了江孜，江孜立刻举手投降跑路。 　　好在于晓静是很听劝的，默默的抱了五六个模具回来，让张宁宁去做加入糖浆和芝麻的面团，她将面团揪成小团子塞进模具里，印出一些漂亮的花草形的巧果胚。 　　当然了，梭形的巧果胚还是做了些的，就是跟于晓静没关系了。 　　咸口的巧果准备起来很简单，香菇肉酱和肉松都是现在店里常备的，只要做好面团加上馅料放进模具里面就做好了。 　　每种口味都预备着做一百份，江孜忙完还去帮忙做了南瓜馅，树莓果酱也是现成的，张宁宁熬了红豆沙，于晓静就是个无情的模具加工机器人，全程重复着都在将面团塞模具里再取出来，提不起精神说话了。 　　做好的巧果胚放在木盘上，用油纸一层层的隔开，油炸的就吊在水缸，要炉烤的就带回家用面包窑——江孜本来是想要在后院搭一个面包窑的，一直没忙过来，结果现在七夕需要了就没得用，还要带回家反而更麻烦。 　　有些事情果然不是忙不过来先放着就行的，等到真着急的时候就更忙不过来了。 　　除了面包窑，还得挖个地窖，七夕过完就得立马安排。 　　江孜边想边忙碌，于晓晨也不得空，在处理鸡肉鸡爪，张氏则是在打扫卫生洗刷碗筷，得空了也来给于晓晨帮忙。 　　七月二十七号农历初五，江家食肆的七夕活动正式开始。 　　说实话，无论是江孜还是其他人都觉得就算大家都冲着活动来消费，也该是来用午膳，本身江孜定价就不高，靠早膳一次性消费够六十文可不容易，至少都得点上四人份的早膳就行。 　　谁知道一大早的她们都才刚铺子，都没来得及做准备就来了一堆人。 　　是的，就是一堆人，基本都是五六人一起扎堆的往铺子里走，还好铺子里的都是长条椅子，一桌坐五六人都没问题。 　　一会功夫八桌满满当当的，还有人在等位，也有人在看架子上的好点点心，张氏忙着将从家里带过来烤好的巧果摆好，三个一串，每个形状都不一样，好些人都在问价格。 　　于晓静和于晓晨点单，江孜则在柜台前和江母说了两句话就匆匆回了厨房。 　　没料想会有这么多人，江孜赶紧先烧了一锅热油，张宁宁去挨个取出吊在水缸里备好的食材——要用来油炸的巧果胚和油条胚，包好的韭菜鸡蛋馅和猪油渣白菜馅饺子，还有早就洗得干净翠绿的菜心。 　　炸巧果，煮饺子，炸油条，煮豆浆，还有鸡汤面，卧上一个荷包蛋再加些翠绿爽口的菜心，简单清淡却鲜美极了，桌上有蒜蓉辣酱，辣椒油还有醋，吃饺子自己配蘸料，若是吃汤面觉得太清淡也可以加一勺辣油，香香辣辣的好吃极了。 　　本就为了预防着举办活动就多准备了些食材，结果还是不够卖的，于晓静累得连喝水的时间都没有，最后哑着嗓子跟江孜吐槽:“还有三天时间，咱们又不会跑，这一大早的扎堆的过来就为了抽奖。” 　　“这不是怕有奖的条子被别人先抽走了。”江孜叹气，她理解，她真的累死了。 　　“胖婶把一大家子叫过来了，六个人光早饭就花了八十文，非要拉着我问再买些巧果凑够钱能不能抽两次。”于晓静又往嘴里塞了一大口水，继续道:“我刚说可以，她就去挑了八串巧果，整整八串！还说今年家里就不做巧果了。” 　　“有人见没座位了，干脆要了六串巧果。”张氏也在旁边，一边清洗碗筷一边说:“还有人听说有六种口味，怕是吃不全，要了够两次抽奖机会的十六串呢！这要是还吃不全，那真只能说运气太差了。” 　　张宁宁听得都没了笑脸，话语里都透着疲惫:“咱们今儿还得继续做些巧果胚，压根不够卖的！” 第128章、七夕活动（五） 　　这一天几乎没停下来过，申时过半了铺子里还有客人。 　　食材都用完了，于晓晨去屠宰场了，张宁宁几个都在后厨做巧果胚，冲着抽奖的人太多，昨天做的竟是全都卖完了。 　　“这样可不信，哪里忙得过来。”于晓静甩甩胳膊，只觉得手都快要抬不起来了，张宁宁皱眉：“也不能太晚回去，可这会回去太耽误事了。” 　　江孜想了想，做出了决定：“这几天大家辛苦点，晓静和嫂子，我们三个就住在铺子里，晓晨哥送我娘和张婶回家.” 　　“要不我也都留下来，我看你们是忙不过来。”张氏说道，她别的帮不了太多，打打下手，备好第二天要用的食材还是没什么问题的，也可以想于晓静那样专门来用模具把做好的面团印成巧果胚子——总之，多个人手更好干活。 　　“不用了，我们也忙得过来，婶子你还是回家去，你家里事情也不少。”江孜拒绝了，至于其他人都没什么意见，江孜就去跟江母说这事，被江母说了一通：“不行，就你们几个女孩子住在铺子里，夜里出事了，遭贼了，要怎么办？” 　　不过到底没拒绝，只是非要于晓晨也跟着住在铺子里，有一个男人在，比较安全。 　　而且江母还有个理由：“你那面包窑的只有你跟宁宁用得惯，你两都不在，就不怕那些巧果胚子烤坏掉？让晓晨跟你们住在铺子里，宁宁和我们回去就行了，这每天都走的路，能出什么事？” 　　江孜一听也没错，就这么定下了，和大伙说好，改回的就回了，改忙活的继续忙活着。 　　镇上不比村里宽敞离山间近，更是闷热，于晓静开了窗户通风透气，又抱了两盆井水放在床边，把水壶和水杯直接泡在井水里说要喝井水镇着的凉水，也不怕夜里喝多水老是起夜，江孜也不管他，抱着一盆井水用水瓢勺了洒在地上，房间离瞬间都凉爽不少。 　　“你说你非要跟我挤一个屋干嘛？”江孜半靠在里侧，偏头看向躺在自己身旁的于晓静，伸手把她往外推了推：“挤一起热死了，你再出去些。” 　　“再出去我就掉下去了！”于晓静摇着蒲扇躲开江孜的手：“我这可是好心来给你扇风呢！” 　　“那我真是谢谢你呢！”江孜翻了个白眼，于晓静一点都不当回事，还洋洋得意的接受了她阴阳怪气的道谢：“不用谢不用谢，我们谁跟谁啊？这都是小事！” 　　江孜懒得再理她，拿起账本翻看着，随即又笑得一脸灿烂：“今天累是累了点，可挣不少，能抵了平时两天的收入呢！” 　　“那岂不是有个四五两的收入？”于晓静惊叹：“这个收入勉强还是对得起我们今天的努力。” 　　江孜有些无语，勉强？你以为钱是大风刮来的呢？ 　　但是很快，于晓静又摇头：“不对不对，今天抽奖的，送出去好多代金券呢！至少有二十几张，虽然算下来也就是两百多文钱，那可也是钱呢。” 　　“不亏，还是比平时赚得多。”江孜笑眯眯的，将账本放到枕头下面，躺平，心情好都觉得不是那么热了。 　　“也对，要是每天都做活动，咱们可得赚翻了！”于晓静眼眸亮晶晶的——虽然今天大多数人都在买巧果，可是也有不少人买她做的那几样糕点，她今儿也挣了不少。 　　江孜打了个哈欠：“你可拉倒吧，就这一点你就累得够呛，还每天呢？就算你不觉得累，那些客人又不是傻的，还能每天为你的活动买单啊？” 　　“好像也是。”于晓静抓了抓脑袋，蒲扇有一下没一下的轻轻扇着：“挣钱可真难呐！” 　　“别难不难的了，赶紧睡吧！明天还得早起呢！” 　　或许是真的累了，即使觉得闷热难捱，还是不知不觉中就睡着了。 　　没有村里的鸡鸣狗叫声，江孜和于晓静仍旧跟平时一般的时间醒了过来，院子里于晓晨已经在劈柴生火了，卤味的香味慢慢弥漫开——今儿要做肉夹馍，卤五花肉和生菜、绿皮辣椒一起剁碎，夹在馍中间，浇上一小勺汤汁，馍的外层被烙得焦黄，但内里依旧软嫩，带着小麦面粉特有的香味再加上软烂的卤五花肉，生菜和绿皮辣椒刚好能解了肥肉的油腻，能把人给香迷糊了。 　　江孜和于晓静吃了一个肉夹馍又喝了一碗鸡架熬出来的清汤，意犹未尽，可惜胃口下，实在是吃不下了，胃口好的于晓晨就不客气了，一个人吃了三个肉夹馍，一大碗热汤，吃得满头大汗直呼过瘾。 　　江母他们来得比较早，估摸着就是想来帮忙的，除了匠木、张宁宁和张氏，江谌和于晓毅也来了。 　　“最近生意不错，货都卖得差不多了，今天来补货。”江谌解释着，又看着铺子里又陆陆续续来客人了，赶忙叫上于晓毅把带来的食材送去厨房——他们现在去各个村落卖货，很多时候也会以物易物的换一些蔬菜瓜果，江孜再收购了店铺用，每天的菜单大多数都取决于江谌他们带回来的东西。 　　当然了，江孜有时候也会在村里收一些，也会去集市上逛逛，看到有需要的也买一些。 　　只是今天好像东西格外的多，他们背上的竹筐都塞得满满的。 　　“你不是说有什么不常见的蔬菜瓜果看到就给帮你收回来吗？我们昨天碰到一个老伯卖寒瓜，还剩了二十四个，我全买来了。”江谌一边往后院走，一边跟江孜说：“这寒瓜不大，一个就三四斤的样子，怪小巧的，一个就卖80文，可不便宜。” 　　寒瓜？江孜有些疑惑，直到那圆滚滚的绿油油的寒瓜从竹筐里抱出来，她才欣喜的笑了起来——是西瓜！ 　　“这么小一个，卖80文？”于晓静摇头：“阿谌哥，你们不是被骗了吧？” 　　“寒瓜是从很远的西方洋人传来的，很少有人会种，向来稀少。”江谌解释：“我也是小时候吃过一会才认得的，一般也只有有钱人家才会买。” 　　“就这么小个头，还挺金贵。”于晓静撇撇嘴，问：“好吃吗？” 　　江孜这会终于回过神了：“当然好吃了，要不然怎么对得起这个价格？” 第129章、七夕活动（六） 　　西瓜，那肯定得吃冰西瓜！ 　　二十四个西瓜不多，江孜已经有了用途。 　　这西瓜大约三四斤一个，大小合适，用来雕成花瓜就最合适不过了，就是数量不太够。 　　不过没关系，物以稀为贵嘛！ 　　只要她雕出来的花瓜足够好看精致，就肯定好卖！ 　　到时候就七夕当天晚上活动前拿来热场子！ 　　江孜抱起一个轻轻敲了敲，声音清脆又好听，满意的点头：“这瓜可真不错，挑四个吊水井里，晚点切两个尝尝。” 　　剩下两个就给傅怀瑾送去，找人帮忙出比赛用的对子不得送点礼？到时候得叫上阿源，那小家伙肯定喜欢。 　　“这么贵的东西吃什么吃啊？你可真是越来越大手大脚了！”于晓静瞪着江孜：“不行不行，留着卖钱。” 　　瞧那样怕是要钻进钱眼里了。 　　江孜没理于晓静，跟江谌结账：“二十四个寒瓜，我照90文买下来，一共是2160文钱，还有其他的这些你看看多少，等晚上我一起结钱给你们。” 　　“哪里要这么多，你就按85文算就好了。”于晓毅正在把西瓜放进木桶准备呆在水井里，听到这话连忙开口，江孜不同意——他们能帮她找到西瓜就很惊喜了，还得从那么远的地方搬回来，怎么也得赚点，两人在那里争论了好一会，还是江谌敲定了最后的结果：“抹个零行了吧？2100文钱，其他的那些东西都跟平时差不多，我也算过来了，就收你200文，一共2300文。” 　　江孜大致算了一下，觉得也差不多就应下了。 　　江谌和于晓毅说是要去补货的，实际上一早上都在铺子里帮忙，多两个人就是轻松不少，于晓静都有闲工夫跑到厨房来唠嗑，手舞足蹈的可激动了：“我可真不明白他们是怎么想的，没抽就算了嘛，或者中午用个午膳，也能凑够吧？非要再买点巧果买点点心再抽一次，抽中还想买。” 　　“赌徒心理。”江孜正在炸鸡架，闻言摇摇头：“要不说这人啊不能去赌坊赌钱，本来是没有赌瘾的，输多了就总想着下一把能翻盘，就不停的去堵，结果往往是输得倾家荡产，然后借了高利贷还要去赌，到最后甚至家破人亡的。” 　　于晓静听得愣愣的，似懂非懂：“有必要吗？赌博向来都是输多赢少。” 　　“难免有人走上绝路，想要靠赌博翻身，也有人就是想要不劳而获，赌桌上摇几下色子就能挣到钱，干嘛呀去努力呢？”江孜笑，将炸好的鸡架捞出放在一旁，中午有人要点的时候再复炸一下，撒上葱花辣椒粉和孜然粉就可以了——这是江孜用来消耗鸡架的首选。 　　当然，她还做过糖醋鸡架，红烧鸡架，就是最受欢迎的还得是烤鸡架，香酥麻辣的，江孜自己也很喜欢。 　　关于赌徒的话题很快就结束了，但外头为了优先抽奖获得名额而花钱的人只增不减，实在忙不过来，江孜也不再让把新做好的巧果往外摆了，就算已经卖完了，要买等午膳时间再过来，引起一番不满且不说了。 　　平时总觉得镇上的人跟村里人没啥区别。甚至因为他们不能自己种田什么都要花钱，所以还很是扣扣搜搜的， 　　没想到这会一个个的都这么愿意大手大脚的花钱——只能说镇上的人不管怎么样，还是有点儿家底的，不然哪会村里人和镇里人的区别呢？？ 　　休息半刻钟，随便吃点东西就到了？午膳时间，也是忙得人仰马翻的，江孜有些后悔——这活动举办得还是有些仓促，从一开始就限制一人一天只能抽奖一次的，不限制的结果就是她们差点累死在后厨里。 　　午膳的食材消耗得比平时都快，即便有人等半天抱怨没吃上，江孜也是好声好气的跟人道了歉，完全没有加菜的意思，前院只留了张氏一人，其余人坐在后院休息吃西瓜——西瓜吊在水井里几个时辰，抱在手上就像是从冰箱里刚拿出来的一样，冰冰凉凉的，想想就觉得会好吃。 　　挑了四个西瓜，小心翼翼的抛掉外面的那层绿皮，再将那一层厚实的瓜皮削下来放在盆里，红通通的果肉切成小块放在碗里，用竹签戳着吃更方便。 　　“这瓜皮可是好东西，炒着吃，炖汤喝，或者凉拌，味道好极了。” 　　“晚上就给你们做个凉拌西瓜皮！” 　　江孜戳着一小块西瓜塞进嘴里，汁水充盈，甜滋滋的，又冰冰凉凉的十分解暑。 　　凉拌西瓜皮的做法可简单了，瓜皮特地留了一点儿红色的果肉，可以增添一些淡淡的甜味，这种甜味与白糖的甜可不一样，带着淡淡的果香，会给这道凉菜到来一点儿不一样的滋味。 　　瓜皮放盐腌制出水分，瓜皮也会变得软趴趴的，挤干水分，然后倒入江孜特地调配的凉拌汁就可以了。 　　她调配的凉拌汁其实都差不多，少少的一点小米辣，几颗大蒜，两勺酱油，两勺米醋，一勺芝麻油，小半勺白糖，再加些凉白开拌匀就可以了。 　　酸酸甜甜又香脆爽口。 　　江孜用同样的酱汁做过酸萝卜，在铺子里是免费的，想吃的自己用小碟子去盛就可以了，非常受欢迎，还有人专门找江孜买了一小坛。 　　不过她只卖了两三坛，因为做得确实不多，铺子里也要用到。 　　四个西瓜的瓜皮可不少，拌出来有一小盆，大家都尝了一些，纷纷竖起了大拇指，江孜不客气的接受了所有人的夸赞，然后将盆里的瓜皮分成了四份——最大的一份就给江母和于家带回去，江孜不回家，江母和江谌晚上都是去于家蹭饭，一份给张氏带回去，她还不好意思，被江母劝了好一会才答应，一份留着她们在镇上吃，最后一份是打算拿去傅家私塾贿赂傅怀瑾的。 　　？她打算去傅家私塾找傅怀瑾，一大碗切好的冰西瓜，一碗凉拌瓜皮，她还额外拿了一坛香菇肉酱，又想着傅怀瑾喜欢吃小馄饨，从预备着明儿做早膳的鸡汤小馄饨里数了五十个出来。 　　一个食盒被塞得满满当当的。 第130章、求助傅怀瑾（一） 　　江孜从正门进的私塾，之前偏门的钥匙已经还给了徐伯，为数不多的几次路过前院，每次都能听到朗朗读书声。 　　一点也不觉得吵闹，反而有点儿在闹市中的一片净土，那读书声让人听着及觉得心静。 　　“要不要去瞧瞧？这会儿小江源估计应当是在背书。”徐伯看江孜一直往书声传来的那一出望，笑呵呵的问——私塾里的书生们是分在两处的，一处是年长些已经考过童生甚至秀才的，由傅老爷子教，一处是年幼启蒙没多久的孩子们，由傅怀瑾教。 　　江孜是姑娘家，去傅老爷子那边是不太合适的，但是傅怀瑾教的都是些年幼的孩子们，就不需要注意那么多规矩了。 　　更何况江孜的弟弟在那读书，作为长姐，关心自己弟弟是否用心读书也很正常。 　　江孜当然不会拒绝，笑得眉眼弯弯的，一手提着食盒，一手挽着徐伯，一起走向教学的书舍。 　　傅家私塾入学不易，要求高，主要还是因为私塾里只有傅老爷子和傅怀瑾两个夫子，傅老爷子年纪大了，傅怀瑾虽已考取秀才，但毕竟年纪尚浅，教不了太多学生。 　　现在傅家私塾只有四个班级，傅老爷子带的举人班和秀才班，傅怀瑾带的启蒙班和童生班，学生加起来也未曾超过二十。 　　因还在上课，江孜只是站在离窗户都还有些远的位置望里看了看，一眼就看见了自家小弟正捧着书一脸严肃的一字一句的朗读着，瞧着那稚嫩的小脸上露出一本正经的表情，还挺好玩的。 　　“听公子说过，江源这小家伙很聪明，懂得举一反三，学什么都快，这段时间已经把千字文全都默写出来了，三字经也算是倒背如流，学习进度比那些先入学堂几个都快。”徐伯在她身旁小声说话，夸奖的话听得江孜眉开眼笑的：“徐伯，这些话跟我说说就算了，可别再小家伙面前说，可得把他骄傲坏了。” 　　难怪当家长的除了怕老师说自家小孩惹是生非，就是最爱听老师夸奖自家小孩，听着多舒坦呢！ 　　江孜又往里看了几眼，目光不由的被站在一旁的傅怀瑾吸引了过去——他整个人看起来身形略有些消瘦，肤色白皙甚至有些病弱的苍白之感，但他长得是极好看的，黑发如墨，只用一根月色的发带随意的扎起来。眉目精致，就是不爱笑，总是冷冷清清的，给人一种不太好亲近的感觉。 　　此时他手中拿着一卷书，正眉目低垂，安静又专注的与学生在说话，从江孜此刻的位置望去，只觉得他少了就几分冷清，多了几分谦和温润。 　　江孜忽的想起，若是身旁有学生的时候，傅怀瑾总会显得温和几分，真有几分好老师的姿态——江孜忍不住弯起唇角露出笑来，明明他也才十六岁而已。 　　明明她也没闹出什么动静来，傅怀瑾却忽的抬起头，目光稳稳的落在了她身上，惊得江孜脸上的笑容都褪得干干净净，但很快她就反应了过来——她心虚什么？她是来看江源的，只是……不小心被夫子的美貌给吸引了才会直勾勾的望着他。 　　是她的错吗？才不是呢。 　　食色性也！ 　　好看的人就是容易吸引目光，怪只怪傅怀瑾长得太好看了。 　　江孜想着倒是理直气壮起来，也不心虚了，朝着傅怀瑾露出一个更灿烂的笑容，谁想傅怀瑾愣了一瞬，像是被触电了一般，飞快的收回了视线。 　　？？？？？？ 　　什么意思？她是什么洪水猛兽吗？ 　　至于躲这么快吗？ 　　只不过一瞬，傅怀瑾再次望了过来，两人的视线毫无阻隔的对上，谁也没躲开——正常来说，江孜是不可能这样直勾勾的盯着一个人看的，也绝不会让人这样盯着自己，只是这一瞬间也不知道在想什么，她没有避开，甚至还在想着这人……长得是真好看啊，尤其那薄唇，看着就很好亲的样子，也不知道会便宜了哪家姑娘…… 　　想到这里，江孜脑海突然冒出了一张极其漂亮的脸——是邵雪枝。 　　那一日在傅家书斋，傅怀瑾和邵雪枝并排站在一起的样子再次出现在她的脑海里，让她瞬间清醒过来，微微一蹙眉，挪开视线看向身侧的徐伯：“徐伯，这里的课程还有多久结束？” 　　“快了快了。”徐伯很喜欢江孜，笑得一脸慈爱：“顶多半刻钟的时间。” 　　半刻钟的话，差不多也就七八分钟的样子。 　　“那我们先去厨房吧，我带了不少吃食。”江孜搀扶着徐伯转身离开，克制着不让自己再回头——她刚刚到底在想什么？什么他的唇很好亲……真是美色误人，以后没事的话，她肯定不会再往傅怀瑾面前凑了。 　　就是……那位邵小姐瞧着身体也不太好的样子，她和傅怀瑾…… 　　算了算了，两个病秧子若是真凑到一起过日子了，刚好谁也别嫌弃谁。 　　后院厨房，徐阿婆看到江孜。立刻就笑着迎了上来：“听说你那铺子在搞什么七夕活动，这两天忙得厉害，怎么有空过来？” 　　江孜倒也没瞒着自己来的目的，说得很直接：“这不是有一个对对子的比赛嘛，我虽然也知道些对子，但是数量不多，这不就是带些好吃的来贿赂一下，求傅公子帮帮忙。” 　　“对对子？老爷就……哦哦哦，特地来找公子的啊？”徐阿婆笑得更灿烂了，接过江孜手上的食盒，朝着徐伯道：“前面应该差不多结束了，你赶紧的去把公子请来，可别让阿孜等久了。” 　　江孜看着走远的徐伯反应过来——找什么傅怀瑾，这事完全可以找老爷子帮忙的…… 　　可徐伯已经兴冲冲的走了，徐阿婆又拉着她拉着进了厨房，江孜就不管了——傅怀瑾愿意帮忙也挺好的，不用麻烦老爷子嘛。 　　“我也没带多少东西，就是些小馄饨和香菇肉酱，这肉酱味道很不错的，可以用来拌面吃。” 　　“这寒瓜是我哥运气好碰巧买到的，都已经切好了，用竹签戳着吃就好了，但是寒瓜偏寒，又冰过，都别多吃。” 第131章、求助傅怀瑾（二） 　　“阿姐！阿姐！阿源好想你呀！” 　　江孜正在厨房和徐阿婆说话，只听到一阵脚步声，人都没瞧见，大腿就被抱住了，一低头就看到仰着小脑袋，眼睛亮晶晶的江源——这样子可是一点都没有在学堂上的认真和严肃。 　　也是，毕竟就是个五岁的孩子罢了。 　　“昨天不是刚见过？”江孜摸了摸他的脑袋：“惯会说好听的。” 　　“才没有！”江源撅嘴，歪了歪脑袋道：“就算只是一天时间，阿源还是很想阿姐的！” 　　江孜笑了起来，她突然想起了一句话：一日不见如隔三秋——江源这小子是吃了没文化的亏，不然铁定得把这句话说出来。 　　可真要说出来，那可就太肉麻了。 　　姐弟俩还在说话，徐阿婆端着一小碗西瓜往外走，笑呵呵的：“公子，阿孜特地给你送了些寒瓜来，你在外面歇会，我给你端出来。” 　　江孜伸手把江源扒拉开，牵着他的手往外走，傅怀瑾已经在树下的石桌前坐下了，桌上还摆上了笔墨纸砚，此时他正和徐阿婆道谢，身上清冷之意在熟悉亲近的人面前消散了不少。 　　江源似乎很喜欢傅怀瑾，刚走出厨房就挣脱了江孜的手，迈着小短腿蹬蹬蹬地朝着傅怀瑾跑去，伸手就抱住了他的大腿，看的江孜眼皮子直跳——江源到底是什么时候养成这个喜欢抱人大腿的习惯的？ 　　只是瞧着他那小矮个子，也不是不能理解。 　　毕竟这个高度也就抱个大腿了。 　　可是江源小朋友你是男孩子呀，怎么能老是做出这种类似撒娇的举止呢？ 　　好吧，五岁的小男孩还是可以撒娇的。 　　傅怀瑾似乎也挺喜欢江源，伸手拍拍他的胳膊，语气温和：“坐好，吃些寒瓜。” 　　“好！”江源大声的应了，就占据着傅怀瑾身侧的位置坐下，小手往桌上的寒瓜伸去，好一会都没拿到……离得远了，他手短拿不到，江源当即偏头又可怜巴巴的喊了一声夫子，傅怀瑾忍不住勾起嘴角，伸手帮他把碗拿近了些，又用竹签戳了一块西瓜递给江源：“小心别被扎到。” 　　语气温和得让江孜觉得眼前这个傅怀瑾是被另一个人附了身。 　　江孜走近，打了声招呼坐下，见江源戳了一块又一块西瓜，连嘴边蹭到的西瓜汁也顾不上擦，看得出来是真喜欢，但是江孜伸手推开那碗西瓜：“寒瓜偏寒性，又冰过，不能吃太多。” 　　江源不高兴的撅了撅嘴，将竹签随意的仍在桌上，到底是没说什么，傅怀瑾拍了拍他的脑袋，没说什么，看向江孜的目光冷冷清清的：“听苏伯说你想让我帮忙出些对子？” 　　“对，我自己其实是有些对子的，但是还不够。”江孜点头，不好意思的开口：“我需要六十副对子，我自己手上只有十几……” 　　说到最后，江孜自己都有些心虚，不只是四副对子，而已差了足足有四十几个对子。 　　傅怀瑾显然也有些无语，看了江孜好一会，才提起笔:“先把你知道的那几个说一下，我记下来。” 　　“月圆月缺，月缺月圆，年年岁岁，暮暮朝朝，黑夜尽头方见日。” 　　“花开花落，花落花开，夏夏秋秋，暑暑凉凉，严冬过后始逢春。” 　　“”书香满园春景艳，笔墨流芳百世传。” 　　…… 　　江孜一连报出十来个对子，不说傅怀瑾誊写的动作都停滞了几分，就是旁边的徐伯都惊诧不已:“阿孜，你这些对子都了不得啊！你若是男子，这般才华，定是能参加科考高中的。” 　　“不不不，我这都是从我爹的书上看来的，我可没这本事。”江孜赶紧摆手否认，真要说的话她只是网络抄袭者，只是来到这里并没有知道那些汇聚在网络上的东西罢了。 　　“我从来没有从书上看到过写得这样好的对子诗词。”傅怀瑾放下笔，将写好的纸条递给江孜，问:“不知能都借阅一番？” 　　江孜讪笑:“前几年我娘身子不好，缺钱买药，家中的书籍早就被卖掉了，如今也不知道去了哪里。” 　　“嗯……”傅怀瑾点头应了一声，没再说什么，而是又拿起了笔，倒是徐伯叹了一声可惜——老爷子你别可惜了，那些书上哪有这些？ 　　只是她也不敢多说什么，就一副无奈的模样略过了这个话题，继续看傅怀瑾写的对子——他的字迹是十分飘逸好看的，书写时一气呵成，整体行云流水，非常美观。 　　这倒也是其次，更吸引江孜的是傅怀瑾写的内容。 　　笔力千军阵，词源万马兵。 　　静与鱼读月，笑对鸟谈天。 　　书香透梅蕊，竹韵偕春风。 　　…… 　　瞧瞧人家这知识底蕴，靠的就是自己的真材实料，哪像她，只能抄袭，实际上肚子里没有半点真材实料——也不能这么说，毕竟都二十一世纪了，谁还玩对对子这种传统的游戏？ 　　不过不管怎么样，江孜都对傅怀瑾多了一层学霸光环！ 　　不愧是常平镇百年来最年轻的秀才公子。 　　达成目的的江孜眉开眼笑的，又得寸进尺的问:“傅公子，这些对子都是你写的，要不明天的活动你来当裁判？正好晚上我打算开两桌席面，你和傅老爷子还有徐伯徐阿婆都过来吧。” 　　“席面？我和老婆子就不去了……”徐伯下意识的拒绝——说到底他们都是傅家的下人，哪有和主家一起去吃席的？ 　　“原本开业的时候就想要开两桌席面的，一直没忙过来，现在正好和七夕碰上。”江孜解释了一句，又看向徐伯和徐阿婆:“徐伯，你和阿婆一起来呀，干嘛不去呢，我那天可是一定会做很多很多好吃的，绝对是你们没吃过的，不去多可惜啊？” 　　说罢，江孜伸手扯了扯傅怀瑾的衣袖:“你跟徐伯说说，一起去吧。” 　　…… 　　江孜自己也傻眼了？ 　　她怎么就去扯傅怀瑾的衣袖了？ 　　习惯害死人啊！ 　　之前她就总是和于晓静拉拉扯扯的打闹，两个女孩子之间这种动作是无所谓的，可如果是一男一女…… 　　别误会，可真别误会！ 　　江孜的解释没说出口，傅怀瑾扯回了自己的衣袖，看都没看江孜，只跟徐伯说:“徐伯，既然江姑娘邀请你了，那你们就不只是傅家的下人，还是江家食肆的客人，到时候我们就一起去。” 第132章、七夕活动（七） 　　七夕当天，于晓晨在铺子门口摆了一条长桌，上面放着江孜用西瓜雕琢的花瓜——瓜皮被削去只留了一个浅浅的底座，瓜肉被雕成了十二生肖的摸样，十分的小巧精致。 　　江孜曾经特地报过班，辛苦学习练习了一年多的时间才能将十二生肖雕得精巧，她这也是头一次用西瓜雕刻，昨天从傅家私塾回来她就啥都没做，专心雕刻，忙到深夜，没睡多久又早起继续，好在成品非常不错。 　　“这这这！这也太精巧了吧！要是我都舍不得拿出来，肯定放家里收藏！” 　　“江姑娘真是生了一双巧手啊！得亏她是不会参加晚上的比赛，不然谁比得过她？” 　　“这是寒瓜吧？寒瓜可是很难买的，味道也是极好。” 　　“你这人……这么好看精巧的，你舍得吃？” 　　江孜听着围观人群的称赞满意的笑了——看样子这花瓜卖个好价格不成问题。 　　至于有人说什么她手巧参加晚上比赛的事情，江孜直接当做没听到——即使比赛不是她举办的，她也不可能去参加的。 　　穿针乞巧拜织女……她也就会拜个织女了，让她拿那绣花针？不可能！ 　　甚至连比赛的时候她都不打算旁观，主持和裁判都交给江母和于晓静了，她还是去看常平镇的才子们对对子吧！ 　　要知道江孜瞧见了好几个长得白净的书生得到了比赛资格呢！ 　　白净书生不比绣花针好看？ 　　十二生肖的花瓜是打算留到晚上才卖的，现在就是展示着吸引人眼球的——因为是七夕，镇上处处都很热闹，虽说比不上县里，但是听说也有不少杂耍班子来表演的，集市摆摊搞小活动的也不少，竞争还是不小的。 　　为了吸引更多人，江孜还打算晚点不是很忙的时候去门口现场雕刻花瓜。 　　当然不可能在雕刻十二生肖那么复杂的了，就雕一些简单花纹的，现雕现卖。 　　听过夸赞的江孜有些飘飘然的回到后厨，又被忙碌的现实给打回原形——夸赞是很好听，但是忙碌也是很可怕的。 　　饭点过去，江孜就搬了条板凳坐在铺子外头临时搭起来的棚子里，旁边是十二生肖的花瓜，手上是正在雕刻的西瓜，同样是削皮只留下浅浅的底座，瓜肉雕刻着各种简单但也同样精致的纹路，这样的花瓜做起来也简单多了，半个时辰都不用就雕好了，不少人知道这新雕的花瓜是要卖的，在就在旁边排着队等着，有些还急哄哄的喊话了。 　　“江小老板，你这花瓜到怎么卖？说个价，天气这么热，咱们赶紧买完赶紧回家啊！” 　　“我出100文，这个卖我！” 　　“唉唉唉！干嘛呢？哪有你这样自己报价的？那我出110文！” 　　陪在一旁的于晓静笑起来：“别急别急，一共有八个花瓜呢，这才雕了一个，还有呢！” 　　“才八个我们这多少人啊！这哪里够？” 　　“怎么也不多准备些？这太少了？我出120文！卖我两个！” 　　“你这人怎么回事？就八个，你还想买两个？不行不行！这可不行。” 　　“就是啊，别太贪心了啊！” 　　嘈杂的叫喊声让江孜一分神，差点戳到手，当下她就冷着脸抬起头来：“都别吵了，排队，就八个花瓜，一个卖140文，另外我还会用萝卜做些花瓜礼盒，想要的也排队，不然就都散了吧。” 　　“行行行，就听江小老板的，都别吵了。” 　　“就是，吵吵闹闹的，要是小老板被你们吵得不小心雕错了呢？” 　　人群终于安静许多。 　　于晓静和张宁宁也帮着忙活起来，用胡萝卜和白萝卜做好的各种花型花瓜放进从老林叔那里定制的木盒里，一盒四个，盒子上还刻着江家食肆四个字——江孜跟她们说过，刻上店铺的名字也算是给店铺做宣传。 　　真不知道江孜脑子里哪里来的这么多点子。 　　萝卜雕的花型花瓜比较常见，一大半都是张宁宁雕的，张氏也帮了忙，一般人家的女性都会雕些简单的，其中也有不少比较难雕的花型就是江孜雕的了，每一盒里面还被于晓静强烈要求加入了她用树莓做的小兔子——完全没什么技巧，顶多有些童趣。 　　她还兴致勃勃的端着小盘子，看到路过的小朋友就送上一两个，倒是帮着吸引来了几个客人……算是意外收获吧。 　　晚上的时候，江家于家两家人齐上阵，男人们按照江孜说的将比赛的人领到对应的场地，维持秩序，防止小偷小摸，避免摔倒践踏受伤——人不少，也只能说努力做到最好。 　　女人们……张宁宁和张氏在后厨准备晚上席面上的食材，还要再随时补做一些巧果和花瓜，于晓静和于婶在招待客人卖各种巧果和花瓜，江母被江孜拉去负责穿针乞巧活动。 　　面对这么多陌生人，江母倒是一点也不怯场，有条有理的开始组织起第一场比赛，江孜瞅了一会，实在是对这穿针引线的没什么兴趣，直接就去了另一边的对对子比赛场地。 　　江孜拜托傅怀瑾来组织比赛，说起来是有些没道理的，但是这会来参加比赛的毕竟大多都是男子，江孜虽然抛头露脸的在外摆摊，但是也尽可能的少与年龄男子相处，来摊位上的也多是些大婶大姐的，她也知道得稍稍避嫌。 　　除了傅怀瑾，傅老爷子也来了，正坐在一条长椅上笑得和气，与乔珉暄和齐叶在说话，见着江孜就朝着她招手:“来来来，陪老头子我坐一会，最近这几天忙坏了吧？” 　　江孜走过去坐下，朝着傅老爷子笑得眉眼弯弯:“还行，忙是忙了一些，钱可没少挣。” 　　闻言，乔珉暄和齐叶都笑了，乔珉暄更是称赞道:“还是江姑娘点子多，我接手乔氏酒楼可是有几年了，可从没想着过节时举办什么活动，这可真是让我学到了，下次我也试试。” 　　“那是不是得交个学费啊？”江孜笑眯眯的，傅老爷子认同的点头:“说得没错，这学费可得教。” 　　说着，傅老爷子也不等乔珉暄回话，又对江孜嘱咐着:“瞧你精神可没前些天那么精神，肯定是这几日累得很，你要记得钱是挣不完的，忙完了也好好歇一会。” 第133章、七夕活动（八） 　　傅老爷子总是这样，和气慈祥，让江孜忍不住想要亲近，一点也不反感他的唠叨，这是一个老人家的关心。 　　“嗯……这几日是忙了些，等以后人手够了就好了。”江孜笑着跟傅老爷子说话，周围热热闹闹的，有人绞尽脑汁答不出来一个对子，有人却是脑筋转得极快连连对了好几个对子，引起一阵阵欢呼。 　　乔珉暄和齐叶坐在江孜右侧的板凳上，平时有些互相看不上眼的两人倒是有一句没一句的聊上了，就是时不时的看一眼傅怀瑾又扭头看一眼江孜，江孜即使是在和傅老爷子说话也能察觉到他们的目光——他们到底是在看什么？看得江孜都有些头皮发麻了。 　　只是江孜没来得及询问，就听到在人群喧哗中，傅老爷子不急不慢的轻声道:“我瞧着你这里人手是少了一些，是该添些人手了。”说着，他又笑道:“老徐还说别让你再操心私塾的午饭了，说你每天忙里忙慌的，累得很。” 　　江孜闻言望向在于婶安排下坐在铺子里头的徐伯和徐阿婆，他们的年纪比傅老爷子还要大一些，同样十分的关心她。 　　“没事，也没忙到没办法给私塾那边准备午膳。”江孜笑:“我是打算忙完这几天就去趟县里牙行买两个擅长厨艺的回来，后厨帮忙的人多了，我就能轻松些了。” 　　“县里的牙行……”傅老爷子看向坐在江孜右侧板凳上的乔珉暄和齐叶，问:“通记牙行好像是吉家那小子开的？是叫这个名儿？” 　　乔珉暄率先点头回答:“对，是吉华家开的，怎么……江姑娘打算去买几个人手回来帮忙？也是，你这铺子成天忙得很，人手太少了。” 　　似乎所有人都知道她缺人手。 　　“是要去一趟县里，听你们的意思……认得那通记牙行的人？”江孜眼睛都亮了几分，俗话说得好，朝中有人好办事，她想要去牙行卖人，如果有熟人就不会那么容易被糊弄的。 　　“自然是认得，和怀瑾关系很是不错。”乔珉暄轻轻摇了摇手中的折扇，一副风流公子哥的模样，勾起嘴角时那桃花眼里似乎都是深情满满:“你让怀瑾陪你走一趟就是了。” 　　走一趟就是了？ 　　说得可真够轻松的，她是傅怀瑾什么人呐？一开口就能让人跟着去一趟县里？傅怀瑾不用在私塾教学了？ 　　许是江孜的表情过于明显的一言难尽，一旁的齐叶颇不耐烦的抓住乔珉暄的折扇一把合上，扔进他怀里:“你这样真的很烦……江姑娘，这家伙有一句话倒是没错，你若是要去通记牙行买人，就叫上怀瑾，定然不会被人敷衍糊弄。” 　　江孜连忙摆手:“傅公子还要在私塾教学，怕是没时间，我到时候自己再看看。” 　　“放心，你的事，怀瑾自然有空的。”乔珉暄才不理会齐叶要吃人般的目光，笑得都快露出一口白牙:“我可从没见怀瑾这般乐于助人，我想只要是江姑娘开口定是没问题。” 　　这话……再怎么后知后觉的人都能听出点不对劲来了。 　　“这事以后再说……咱们瞧瞧比赛，这个对子你们觉得怎么样，可是我写的。”江孜生硬无比的转移了话题，身旁的一老两少非常配合的顺着她的话往下说——只是在江孜看不到的地方，齐叶的一只手已经狠狠地掐在乔珉暄的腰上，声音很低又恶狠狠的灵感:“你闭嘴吧！别误了江姑娘的名声……即便怀瑾对江姑娘有些不一般，也不该咱们来说。” 　　这番话江孜是没听到的，她的目光已经被比赛吸引住了，第二组成员只剩下了三人，其中两人还挺眼熟的。 　　“老爷子，那两人是你学生？”江孜指了指穿着两个同样穿着深蓝色绸缎长衫的，甚至连容貌都有几分相似的两个年轻男人，笑了起来:“我还以为私塾学子们不会轻易来参加这种活动呢。” 　　傅老爷子随意的望了一眼，没放在心上:“对，上次你来私塾的时候应该见过。” 　　不愧是被傅老爷挑选进私塾的学生，学识上比起其他人总归是好了许多，对对子的速度也快得很。 　　“左边的哥哥龚铭，右边的是弟弟龚轩，他们是双生子，长得也是极为相似。”解释的事傅老爷子，毕竟是他的学生，还是有些了解的:“龚铭嘴笨不懂变通，龚轩就比较圆滑，这比赛，不出意外的话应该是龚轩赢了？” 　　江孜若有所思的点点头:“这次比赛学生来的不少，许多人得了比赛资格的纸条，但是对对子他们哪里会？听说有人直接转手卖给了这些学生。” 　　“也正常，这有些人家也就是刚刚达到个温饱，哪里去识字学字写信？还不如转手一卖说不定赚一些，还能改善点生活，” 　　但实际上这样的人是真的挺多的。 　　几人说着话，比赛也进行了一大半，张宁宁端着新做好的巧果和花瓜摆在长桌上，上头还摆着白天就放过来的十二生肖，这会还有一大群人顾不上比赛，似乎对十二生肖的更感兴趣，定价不便宜，一个寒瓜卖150文，一会功夫就拿被人买走了三个，于晓静收钱收得眉开眼笑，恨不得当场抱着银子亲上一口去——江谌哥说买了寒瓜回来的时候她就在旁边，他们买寒瓜的时候每个都才八十文钱，如今转手一卖，快涨了差不多一半。 　　有江孜，这钱好像挣得特别轻松。 　　比赛持续了快一个时辰，天色已经暗淡了，于晓晨和于晓毅已经在店里店外都点了灯，大门口挂上了灯笼。 　　穿针引线获得第一名的是个熟人，是胖婶的儿媳妇，一个文文静静长得挺清秀的姑娘。 　　对对子获得第一名的同样也是个眼熟的，江孜在傅家私塾见过，刚刚他们讨论的那对双生子也在前五，弟弟龚轩没能成为傅老爷子嘴里赢了的那位，但勉强也不能全输，他是第二名，而作为哥哥的龚铭排名第四。 　　前五里面有三名都是傅家私塾的学生，江孜要不是知道傅怀瑾绝对不会是那种会偷偷泄题的人，差点都要以为他给了这几人题目呢。 　　难怪都说镇上最好的就是这傅家私塾了。 　　学生都挺厉害的。 第134章、宴请（一） 　　外头的活动才进行到一般，那十二生肖的花瓜就被卖完了，杜七来得晚，看中想送给自家少爷的那个虎形花瓜已经被别人买走，只得跑过来找江孜走后门。 　　“我家少爷属虎的，你那虎雕得极好，少爷肯定喜欢。”杜七站在江孜面前，四十来岁的大老爷们抬手作揖拜托着：“我家少爷最近心情不太好，江小姑娘你就帮我这个忙？” 　　江孜也有些无奈，扶了他一把：“杜七叔，不是我不愿意，是真的没法子，我哥他们就买来二十四个寒瓜，这已经全都卖完了，我想再雕一个也没办法了。” 　　从她和于晓静开始摆摊起，杜七叔就很照顾她们生意，要不江孜也不会请他来参加宴席不是？如果可以她肯定愿意帮忙的。 　　“这个简单，我给你送几个寒瓜来，你帮我雕一个如何？”杜七立刻提议，笑呵呵的让江孜没法拒绝，但是她想了想还是道：“那要明天，等会我还要准备席面上的吃食。” 　　“行行行，明天也可以，没那么着急，我明儿叫人给以送过来。”得到答复的杜七终于有心思旁观比赛了，这一瞧可不得了——活动不是江小姑娘举办的吗？怎么在那主持的是那傅小公子？ 　　都说傅小公子清冷高傲，怎么会愿意在这嘈杂的地方做这等事？ 　　也不是说这事做不得，就是……和傅小公子这身气度形象不太符合啊。 　　能让傅小公子帮忙做事，这江姑娘也挺厉害啊！ 　　难不成这两位……站在一起倒也算般配的！ 　　再一扭头，哟……好家伙，那和江小姑娘谈笑的不是乔家的那位公子哥以及清风茶楼的齐叶？ 　　还有穿着深色棉服低调坐旁边的那位老人家，不就是傅老爷子？ 　　他是听说乔家酒楼和清风茶楼与江小姑娘合作的事情，也知道江小姑娘的弟弟入了傅家私塾，还和他的小孙子是同窗呢。 　　但是他只以为是普通的合作又或者只是普通的老师与学生的关系。 　　现在看来，可远不是那么简单呐！ 　　杜七站在原地仔仔细细的思考一番，确定自己在江小姑娘面前没做过什么不好的事情，相反的一直都在关照生意。 　　要不然这江小姑娘怎么想到宴请自己呢？ 　　杜七在想着什么乱七八糟的谁也不知道，江孜已经站起身，和身边这里人说了几句话就预备着回厨房准备一会席面上的吃食了——这可是她头一回宴请客人，可不能含糊丢了她这江家食肆的招牌不是？ 　　虽然没说上几句话，杜七这会可不觉得被江孜忽视了，他忙着跟傅老爷子还有乔家齐家的两位少爷搭话——虽然在外头都客客气气的唤他一声杜七管事，可在真正有头有脸的人物面前他算得上什么？这几位平时可不是他能见得着的，有机会当然得好好套套近乎。 　　瞧着这几人互相聊得也不错，再看看两边的比赛都进行得正热闹，江孜放心的进了铺子，但是很快又端了一杯水走出来，直接走到了傅怀瑾的身旁，将水杯递过去：“傅公子，喝杯水解解渴。” 　　刚刚听着傅怀瑾的声音似乎有些嘶哑，江孜才想起来自己连水都没给他准备，平时一向话少的傅怀瑾，今儿可真算是说了不少话，他也没拒绝江孜，轻声倒了谢，接过水杯慢慢的喝了一口又一口，看得江孜越发不好意思了——这是渴得狠了，怎么也不说一声？ 　　“我再给你倒一杯！”江孜见他喝完了，也没多想，伸手从他手里拿过水杯，又快步回了铺子，又倒了满满的一杯水给傅怀瑾送出来。 　　两人之间的互动很是稀疏平常，在两个当事人眼里一点也没觉得有什么，乔珉暄看在眼里，忍不住啧啧啧出声：“江姑娘，你怎么就惦记着怀瑾渴不渴？我们在这也坐了半天，也没见你帮我们倒杯茶水呢？” 　　江孜有些无语的看了他一眼，指了指那桌边的茶水：“乔公子，你仔细瞧瞧你身旁那是什么，我可不敢怠慢你。” 　　“不说话，没人把你当哑巴。”傅怀瑾就更直接了，扭头冷淡的丢了一句话，谁知道乔珉暄并不觉得难堪，反而哈哈大笑，说什么懂了懂了，傅老爷子面上带笑的拍了拍乔珉暄：“别胡说” 　　明明是让乔珉暄不要胡说，可傅老爷子笑容满面的样子，看起来反而是赞同，让江孜更觉得不太对劲，浑身都不对劲，赶紧离开了。 　　厨房里，张宁宁已经把之前江孜说的要先备起来的食材都准备好了，凉拌西瓜皮和西瓜汁都已经做好了——二十几个西瓜，用来雕刻成花瓜的时候，果皮和一些雕刻过程的削下来果肉可不能浪费了，收集起来也是不少的，正好凑上一个凉菜和果汁。 　　江孜准备两道凉菜，另一道便是凉拌腐竹木耳，腐竹是江孜这几天做豆腐的时候顺便抽空做的，做起来也不难的，就是小火慢煮豆浆，豆浆一直煮到没有泡沫，然后表面就会出现一层薄膜，用筷子挑起来，一直重复这个动作直到整锅的豆浆全部被挑完，挑出来的豆膜晾干就成了腐竹。 　　腐竹好吃又方便保存，江孜打算得空的时候多做一些，除了做菜，还能做些她心心念念的腐竹辣条呢。 　　除了两道凉菜，江孜还准备了八道热菜，一共凑够十道菜，取个十全十美的好兆头。 　　拔丝地瓜、风味茄子、浇汁豆腐、松鼠鳜鱼、红烧肉、水煮鱼片、蒜蓉蒸虾、猪心莲子汤。 　　汤是早早就炖上了，除了莲子，还放了红枣和桂圆，炖出来的汤都不需要加额外的调味，喝起来非常清甜，且这道汤补血安神健脾胃，算得上药膳的一种。 　　其他的菜里面，蒜蓉蒸虾和浇汁豆腐都是江孜做过的，张宁宁也学会了，或许味道暂时还比不上江孜做的，但已经是上过江家食肆菜单售卖过的，评价还不错，这两道菜自然就由张宁宁负责了。 　　剩余的几道菜是江孜来到这里以后是没做过的，算是出新菜了，让众人先尝尝鲜，今儿上了席面，接下来也会慢慢的开始食肆上菜单的。 第135章、宴请（二） 　　江孜最先做的是红烧肉。 　　选的是肥瘦分明上好的五花肉，切成大小一致的长方形，先冷水下锅加姜片、八角、茴香、桂皮煮开一分钟捞出沥干水分，再将五花肉干煸煎出肥油，多余的肥油倒出可以留着一会儿炒菜用，再炒香早就备好的香料，加白糖炒糖色，倒入江孜早就调好的一碗酱汁炖煮，随着赤红的酱汁被煮沸发出咕噜噜的声音，香味渐渐弥漫开来。 　　张宁宁要做的蒜蓉蒸虾已经放进蒸锅里，豆腐正在油炸，没什么事的她被香味吸引，凑过来看了一眼，大小一致的五花肉码在黑色的铁锅里，裹上了渐渐浓稠变少的酱汁，赤红油亮的，非常漂亮。 　　“瞧着就很好吃的样子。”张宁宁忍不住吞咽了一下口水，很快又摇摇头:“再好吃也不好多吃啊，这吃完可不得长一圈肥膘啊！” 　　江孜不由的笑了起来。 　　看来长胖无论是现代还是古代，都让女孩子们十分担忧。 　　“吃一点儿没事的。”江孜拿起长筷随便挑了一块五花肉轻轻戳了一下，完全没有阻拦的就戳破最上层的那层猪皮，甚至因为她这轻轻的动作，五花肉还轻轻颤动了一下。 　　“可以出锅了。”江孜满意的收回筷子，动作迅速的就将红烧肉捞了出来，她还在跟张宁宁说话:“这红烧肉就得炖得软软糯糯的才好，因为之前特地把五花肉干煸了一番，没了那么多肥油，吃起来也是肥而不腻，不会那么容易长胖的。” 　　要是为了维持身材放弃这等美味，这人生也太没意思了吧？ 　　又不是天天吃，哪有那么多发胖？ 　　江孜做的第二道菜是松鼠鳜鱼。 　　松鼠鳜鱼里可没有松鼠，就像夫妻肺片里不可能真的有夫妻是一样的。 　　这道菜要做好，最主要的就是得把鳜鱼处理好，鳜鱼去头去骨，鱼肉改刀呈现菱形花纹，用葱姜蒜水腌制后裹上淀粉油炸定型捞出放在盘中，然后用番茄酱熬制酱汁，淋在鱼肉上就可以。 　　“这道菜可真好看啊！”从油锅里捞着炸豆腐的张宁宁忍不住朝着江孜这边探头看，江孜点头:“这个不难做，就是鱼肉改刀成这个形状比较麻烦些，倒在上面的番茄酱汁和上次教你的茄汁豆腐是一样的，你学会改刀了，这道松鼠鳜鱼也就学会了。” 　　“听着好像挺简单的样子。”张宁宁不好意思的笑:“可是我手笨，我怕到时候浪费食材了。” 　　江孜却不以为然:“学做菜就是这样的，哪有一学就会的，都是从浪费食材一路走过来的。” 　　张宁宁温温柔柔的笑着没说话。 　　她想的是……说都是从浪费开始的，可她就从来没见江孜浪费过什么食材。 　　知道于家与隔壁的江家关系好，可毕竟她嫁过来没多久，并不是特别了解江孜，但也知道江孜以前可没这么好的手艺，就是之前病了一场就……算了，不想了…… 　　那些其实也不重要，用家里人的话说，只要江孜还是江孜就够了。 　　江孜又接着做了拔丝地瓜和风味茄子。 　　拔丝地瓜最要紧的就是炒糖色，小心火候不要糊锅，白糖炒到琥珀色就可以倒入炸好的地瓜翻炒，让融化到恰好的糖液均匀的裹在地瓜上就可以。 　　江孜教过张宁宁如何炒糖色，只可惜她练习许久还是没达到江孜的要求，也就没办法做这道看似简单但实际上非常考验技巧的小吃。 　　风味茄子是油炸的，得把茄子炸得酥脆，得小心注意火候，捞出复炸一遍，锅里只留底油爆香大蒜葱段干辣椒，然后倒入调好的酱汁，不停搅拌至汤汁浓稠后再加入茄子，小心快速翻炒就能出锅了，摆盘撒上白芝麻，既好看又好吃。 　　至于水煮鱼片就更简单了。 　　江孜得空的时候熬了一罐火锅底料，直接舀出来一大勺香辣底料用热油炒香，然后冲入沸水煮开，里面的香料全部捞出不要，只留香香辣辣的汤底。 　　煮沸的汤底先烫熟配菜。 　　有张宁宁特地泡发的黄豆芽，她特别会发黄豆芽，脆脆嫩嫩，江孜很喜欢炒着吃。 　　除了黄豆芽，还有小白菜和莴笋。 　　然后江孜就将腌过的鱼片扔进汤底里，这鱼片是裹了一层薄薄的红薯淀粉，等鱼片从半透明变成白色的瞬间，江孜就立马把鱼片全部捞了出来。 　　“这鱼片还没熟透吧？”张宁宁要做的两道菜都已经做好了，就温在灶台上，此时正跟着江孜学做这道水煮鱼片——她是个好学且不懂就会问的好学生。 　　“再煮就老了，这会捞出来刚刚好，把香辣汤底倒进碗里，鱼片也会再焖一会，就会刚刚好熟透，吃起来也是滑滑嫩嫩的。”江孜一边解释一边在碗里撒了一把葱花和蒜末，然后冷锅热油，加入花椒和干辣椒段爆香，随即将热油浇上去，发出滋啦啦的声响，香味也跟着迸发出来，简直能把人给香迷糊了。 　　于晓静早就在一旁等着了，一溜十个菜看得她眼睛都不眨，不停地咽着口水，还抱怨江孜不厚道：“阿孜，这些菜你可从来没做过，要不是今天宴请客人，你是不是还打算藏着掖着？” 　　“我没事藏着掖着干嘛？这不是忙得根本没空弄吗？”江孜正在洗手，头也不回的指挥起于晓静：“我忙不忙你不知道啊？别在这嘀咕了，赶紧把菜都端过去。” 　　院子里早就摆上了两张圆桌，这是江孜特地找老林叔定做的，是可以折叠收起来的，平时摆在最里面的小杂物间里，一点儿也不占地方——要不说还是老林叔手艺好，江孜只是大概说了几句，他就把这折叠的圆桌给做好了。 　　江母和于婶一家坐在一起，旁边还有杜七和同心堂的何老爷子和他的两个儿子，刚好十个人坐的满满当当，另一张圆桌前，江谌陪坐在傅老爷子身旁左侧，右侧的位置空着，然后是傅怀瑾、乔珉暄和齐叶，再就是杜七了，胡晴儿坐在江谌的左侧，然后便是胡管事和文娘子。 　　江孜的脚步都顿了顿——那个空位肯定是给她留的，但是……傅怀瑾不坐在傅老爷子身旁，给她留着干嘛？ 第136章、宴请（三） 　　江孜手上的托盘上放着四个精致的瓷白酒壶，是她特地让于晓静去买的梅子酒，据说酒味不浓，都是清浅的梅子香，毕竟算是宴席，怎么可能真的只有果汁呢？ 　　“给我给我，我来给大家满上！”于晓静早就等着了，她还没喝过梅子酒呢，这小小一壶就花了一百文，这么贵，她可得好好尝尝。 　　于晓静一向自然熟，性格活泼又爱笑，在座的人也都是同她打过交道的，对上她的笑脸都拒绝不了，除了江源，其他人面前都多了一小杯梅子酒，气得江源不开心的直哼哼，坐在他旁边的江母有些好笑的拿起筷子沾了一些让他尝，辣得他直吐舌头，一张小脸都皱成一团了：“好难喝好难喝。” 　　咕噜噜的就灌下了半杯西瓜汁，然后举止杯子递给江母：“阿娘，我还要，这个好喝。” 　　众人被他逗得哈哈哈大笑，江孜端着酒杯来到傅老爷子和傅怀瑾中间坐下，小声道：“这酒不烈，但是你还是得少喝……” 　　江孜的话语别人是没听到，傅老爷子挨得近倒是听得一清二楚，他也不说话，笑眯眯的看着身侧的江孜，又看了一眼自家的小孙子，那样子别提多乐呵了。 　　虽然说是江孜邀请的众人来的，说是庆祝江家食肆开业和乞巧节，但是她毕竟是个姑娘家，这席面上已经没有区分男女了，是按亲近疏远来安排的座位，招待客人还是得让江谌来做，他是江家唯一成年的男性了。 　　说到底这里是古代，男子的地位始终是比女子高的，在这般算是正式场合上，几乎不可能让女人家来露面的。除非家里实在是没人了。 　　江谌这人的性格是很稳重的，在码头做工的时候见多了形形色色的人，如今又带着于晓毅走街串巷去各个村落当货郎，他如今真真是惯会见人说人话见鬼说鬼话，这两桌不过二十来人，他应付起来简直是不要太轻松，席上热热闹闹的一点也没有冷场的意思，江孜一直在陪傅老爷子说话，还给他盛了一碗汤：“傅爷爷，这猪心莲子汤算是药膳，补血安神健脾胃，味道也是十分清甜，你可以多喝些，回头我空了就去私塾教给徐阿婆，让她经常给你炖着喝。” 　　徐伯和徐阿婆本来是来了的，结果听人说私塾附近的几户人家遭了贼，又匆匆回去了，那会还没开始准备晚膳，江孜只来得及给他们打包了些卤味和小馄饨，小馄饨烧水煮熟了就能吃，好歹回去就不用费劲的再下厨了。 　　“不用不用，你这孩子也多份心眼，这药膳方子少见的很，哪能随随便便的就教人了？”傅老爷子用汤勺浅浅尝了两口，点点头：“味道确实很是不错，清甜得很……怀瑾，你也尝尝看。” 　　傅怀瑾轻声应了，抬手，月白色的长袖随着他的动作往下滑落露出了略显苍白的手腕，他很瘦，但是手却长得好看，骨节分明，十分修长，是江孜最喜欢的那种——十分的适合弹钢琴，她这么想着，抬手喝了满满一杯的梅子酒。 　　酸酸甜甜酒味不浓，清淡的梅子香很好闻。 　　另一桌的何老爷子正在跟江母说话，老爷子身子骨很是硬朗，说话的嗓音可不低：“这汤不错，常喝对身子好，你家阿孜手艺好，连药膳也会，你呀倒是可以多吃些药膳，是药三分毒，食补最佳。” 　　说罢，他又笑着看向傅怀瑾：“听说傅家私塾的午膳都是在江家食肆定的，傅公子最近似乎胃口不错？瞧着脸色也好了许多。” 　　虽然问的是傅怀瑾，回话的却是傅老爷子，那模样很是高兴：“可不是！怀瑾这小子从小嘴挑得很，可真是要把我急坏了，如今好了，有了阿孜，他这胃口好了不少，过两日得空了我让这小子去趟同心堂，再好好检查一下。” 　　被提及的江孜总的觉得不是很对劲，又好像挺对劲的，最后只能僵硬的露出一个笑容，对傅老爷子道：“可能是刚好我做出来吃食合了傅公子的胃口，也算不得什么……傅爷爷，我记得上次做了一道糖醋排骨很合你的胃口，你瞧瞧这道松鼠鳜鱼，也是酸甜口的，快尝尝看。” 　　“酸甜口的……”傅老爷子笑了笑，偏头看了眼傅怀瑾，伸手夹了一小块鱼肉，很是赞同的点头：“味道很好……怀瑾，你也尝尝看，你最是喜欢这酸甜口的吃食了。” 　　江孜多少有点儿坐立难安，她总得傅老爷子在内涵什么…… 　　她每日都在准备傅家私塾的饭菜，徐伯和徐阿婆总是会提起傅怀瑾今日哪道菜吃得多了些——那几乎都是酸甜口的菜。 　　所以其实江孜比傅老爷子更清楚傅怀瑾的口味，甚至每天准备膳食的时候都会尽可能的准备一道更符合傅怀瑾口味的菜式。 　　这道松鼠鳜鱼说是符合傅老爷子的口味，实际上应该更符合傅怀瑾的口味才对。 　　“这道松鼠鳜鱼看着确实不错，。”说话的是乔珉暄，他跟在傅怀瑾身后夹了一小块鱼肉，细细尝了一口，道：“造型独特，色泽金黄，炸过的鱼肉外酥里嫩，配上酸甜的酱汁，很是开胃好吃。” 　　说罢，他放下筷子，轻轻抿了一口梅子酒，叹息道：“江孜姑娘的手艺可不比我酒楼大厨的差，而且做的菜式更有新意，若不是江姑娘你自己开了铺子，我可非得把你请到我那酒楼当主厨不可！” 　　江孜连忙摆摆手，笑：“我哪有那能耐，可不敢。” 　　“哪是你不敢，是你已经有了江家食肆。”乔珉暄不在意得摆摆手：“这都无所谓，倒是这道菜……江姑娘可愿意把方子卖我？” 　　“饭桌上谈什么生意，你这家伙烦不烦人？”齐叶总是喜欢和乔珉暄唱反调的，这会可算是逮着机会了，用手上筷子的另一端狠狠的敲了敲他的手背，自觉有些理亏的乔珉暄只是瞪了他一眼，端起酒杯朝着江孜致歉：“是我的问题，确实不该在饭桌上谈生意，这杯酒，我敬江姑娘。” 　　说罢仰头一饮而尽。 第137章、醉酒 　　江孜顺势举起酒杯的手被傅怀瑾压了下去：“果酒后劲大，切莫贪杯。” 　　“对对对，姑娘家少喝些。”乔珉暄接过话头，笑眯眯的看着傅怀瑾，啧了两声却没有下文，江孜放下酒杯，默默的夹了一筷子凉拌西瓜皮塞进嘴里——算了，天大地大吃饭最大，其他的什么都不重要。 　　这一晚倒算是宾客尽欢，席上的每道菜都几乎吃得干干净净，乔珉暄不仅看中了江孜的那道松鼠鳜鱼，也看中了那道腐竹拌木耳里的腐竹。 　　只是江孜和江谌一起忙着送客，乔珉暄想要说什么被齐叶一把拉住，两人拉拉扯扯的从江家食肆离开，于叔于婶以及于晓毅都跟在他们身后——无他，只是因为大家都喝了酒，大晚上还赶着驴车回去实在是不安全，乔珉暄便让他们一起回乔家酒楼，那处的包厢都有床榻，每日都有人更换床单被褥，这几人住上一晚是没什么问题的。 　　于晓静怕是喝醉了，走路都已经不稳了，脸上通红，拉着江孜的手不放，非要闹着要和江孜同睡，被江孜拉着去了房间用凉水洗了把脸，坐在床边傻愣愣的：“我好像醉了，让我自己坐着醒醒酒就好了。” 　　江孜无语，迈着有些虚浮的脚步走了出去——她并没有喝多少，可能真是果酒后劲大，她也有稍稍有些醉了的感觉。 　　走出房间，江母已经回了屋，于晓晨和张宁宁在厨房忙活收拾东西，院子里只有傅老爷子和傅怀瑾以及抱着已经睡着江源的江谌——江谌一会送傅老爷子他们回私塾，到时候就和江源同住。 　　”哥，你们也赶紧回去吧，时候不早了。“江孜伸手揉了揉眉心，声音也有些低，看起来有些不太舒服的样子，傅怀瑾离得最近，微微低头看她，问：“酒劲上来了？不舒服？” 　　江孜轻轻应了一声：“晓晨哥他们在熬醒酒汤，你们要不要喝一些再走？” 　　江谌将江源背在身后，走上前摸了摸江孜的额头：“怕是有些醉了，先坐一会。” 　　“没醉，就是有点晕沉沉的。”江孜摇了摇头，正想说什么，整个人都没站稳，朝着旁边一道，江谌惊得连忙伸手想要拉住她却晚了一步，但是旁边的傅怀瑾动作更快了一些，往左边迈了一步，双手抬起，稳稳的将江孜拢在了怀里，江谌刚松了一口气，就见埋在傅怀瑾怀里的江孜抬手抓住了他的衣领借力站稳了一些，本以为她要这就要道了谢从傅怀瑾怀里出来，谁想——江孜仍旧靠在傅怀瑾身上，还抬了抬头，直勾勾的望着他：“你……你长得好眼熟。” 　　几人统统沉默了。 　　刚刚说话还挺有条理的，怎么这眨眼间就醉得好似什么都分辨不出来了？ 　　“我记得阿孜并没有喝多少，最多三杯。”傅老爷子有些无奈：”这酒量确实是差了些，以后可别再让她喝酒了。“ 　　老爷子这话的时候是看着傅怀瑾和江孜的，听着像是对着江谌说的，也应该是对着江谌说得，毕竟江谌是江孜的兄长。 　　可傅怀瑾却十分慎重的点了点，右手十分克制的扶在江孜肩头：“以后是不该让她喝酒了……我扶她去旁边去坐……” 　　话音未落，江孜就伸手堵住他的嘴，还挺不耐烦的嘀咕：“这么好看的小哥哥，怎么这么啰嗦？” 　　啰嗦？傅怀瑾愣神……他统共就说了一句话，还未说完。 　　这样想着，他微微低头看着怀里的人，因有些醉酒，她的眼神有些迷茫，两颊微微泛红，身上不像其他总是呆在厨房里的人那般有一股浓浓的油烟味，反而是很清新的皂角味，闻着让人觉得很是舒服。 　　当然，也有浅浅淡淡的梅子酒的香味。 　　只是下一秒，所有人都惊呆了。 　　有些晕乎乎的江孜看着眼前长得好看，气质又清冷，完完全全长在她审美上的男人，身子虽然微微后仰却被他稳稳的抓住肩膀，而她的手依旧堵在他嘴上，手掌上传来了温热又软绵的触感——真好看呐，尤其是现在护着她的样子更好看了。 　　然后，江孜踮起脚尖，收回手，快速的朝着那薄薄的红唇的亲了一口，亲了一口似乎觉得不够，又踮起脚尖吧唧吧唧亲了好几口，最后还意犹未尽的说了三个字:“软软的。” 　　全场震惊…… 　　好吧，全场五个人，其中一个借酒发疯轻薄人，一个睡得打起了小呼噜，剩余三个人…… 　　都傻了站在原地一动不动。 　　“咦，好看的小哥哥，你怎么呆呆的？我……我都亲你了，你不亲我吗？”江孜歪着脑袋看着眼前好看的小哥哥，一脸好奇，傅怀瑾后知后觉的红了耳朵，听着这话，不自觉的将目光落在了她的嘴唇上，小巧粉嫩的唇，唇形很漂亮。 　　亲起来应该也会很舒服……刚刚就…… 　　傅怀瑾不由的咽了咽口水，然后猛的察觉到自己的反应是不对的，立刻挪开视线看向呆愣在旁边的江谌，正要开口就听到怀里的小醉鬼又语出惊人:“你干嘛不亲我……算了，那还是我亲你吧！” 　　说罢又踮起了脚尖，目光直勾勾的盯着他的唇，傅怀瑾赶忙偏头，被她亲到了脸颊……这回不仅仅是耳朵，连脸颊都通红通红的。 　　江谌终于反应过来了，伸手一把抓住江孜的胳膊，将人拉出了傅怀瑾的怀抱，江孜仰头看向江谌，傻傻的:“你……你也好眼熟……你，你是哥哥！哥哥你好高哦！” 　　江谌无语，但是能拿她怎么办？平时正正经经的小姑娘，醉酒了……竟然敢轻薄傅怀瑾！ 　　难不成她心里一直觉得这位傅公子长得好看，喜欢他？ 　　是，这位傅公子是长得好看，人也不错，可是……可是…… 　　江孜不能喜欢他！更不能嫁给他！ 　　傅怀瑾可是个病秧子，还曾经被大夫断言活不过双十，即使现在身体有所好转，谁知道他到底能活多久？ 　　可绝对不能让妹妹嫁给傅怀瑾！ 第138章、酒醒（一） 　　宿醉的感觉可不好受。 　　江孜只觉得头痛欲裂，一坐起来胃里翻江倒海的十分想吐，躺在她身旁的于晓静也是哎哟哎哟的嚷嚷着坐了起来，两人互相看一眼，顿时露出十分嫌弃的神情，两人同时往后一仰，左手抬起挡在鼻子前，右手往身前使劲扇了扇，异口同声道。 　　“你身上什么味儿？臭死了！” 　　“你身上什么味儿？臭死了！” 　　下一秒，两人同时捂着脑袋笑得前俯后仰。 　　真不愧是关系极好的小姐妹，此时此刻的默契简直爆表。 　　“于晓静，你真的好臭啊！你真是要晕死我了。”笑了一会，实在是脑袋疼得厉害，江孜终于收起了笑容，伸手按了按额头：“我昨天明明只喝了三杯……不对，后来又喝了半杯，就这么点儿果酒而已！” 　　“这果酒后劲大，我以前喝米酒都没醉成这样。”于晓静一脸鄙视的看着江孜：“你这酒量还真是一如既往的差，你以后还是别喝酒了。” 　　这话……江孜没法反驳，赶紧从床上爬起来：“不早了，起床洗漱一下，真的是要臭死了，我们怎么时候睡的？好像连醒酒汤都没喝。” 　　“估计是醉过去叫不醒了吧！”于晓静弯腰往脚上套鞋，唉声叹气的：“这脑袋都跟要爆炸了似的……嫂子昨儿没喝酒，厨房里肯定煮了醒酒汤。” 　　“嗯。”江孜已经没劲和她说话了，坐在铜镜前随意的打理了一下乱糟糟的头发，然后跟着于晓静一起走出房间，一出来就见到正端着一杯豆浆坐在院子里，瞧着好不惬意——早知道就不该喝那梅子酒，味道是不错，后劲实在太大了。 　　“行了？臭死了，赶紧去洗漱一下，宁宁给你们煮了醒酒汤。”江母捂着鼻子嘀咕：“不会喝就不要喝，喝得醉醺醺的像什么样？” 　　江孜和于晓静不敢明着反驳，两人同时哦了一声，互相推搡着进了厨房，张宁宁见着她们赶紧迎了上来：“醒了？是不是头疼的厉害？灶台上稳了热水和醒酒汤，你们先洗漱，然后喝了醒酒汤，休息会就不会那么难受。” 　　“哎呀，还是嫂子对我最好了。”于晓静想要扑上去，被江孜一把扯出：“你都快臭死了，别忘嫂子身上扑。” 　　于晓静气哼哼的甩开江孜，去打热水洗漱，江孜跟上去在她耳边嘀咕：“你说我娘刚刚是不是故意的，我们和她明明隔了至少三米远，能熏到她？” 　　“能不能熏到江姨我是不知道，但是……”于晓静嫌弃的把江孜推远：“你熏到我是真的。” 　　“嘿！我还没嫌你熏这我呢！”江孜撩袖子，一副要跟她干架的样子，于晓静眼皮子都没抬一下，把用热水浸泡过的毛巾铺在脸上，舒服的叹了口气：“可算是活过来了。” 　　江孜没在跟于晓静斗嘴玩闹了，也赶紧洗漱了起来，然后灌了一大碗难喝的醒酒汤，两个人同时吐着舌头做出了要呕吐的模样，把张宁宁逗得呵呵直笑——可别看江孜平时挺稳重的，可实际上她确实还只是个未满十五岁的小姑娘，也就是和于晓静凑在一起的打闹的时候才像是这个年龄的小姑娘。 　　“阿孜，杜七叔叫人送来了三个寒瓜，说是麻烦你帮忙雕一个和昨日一样的虎型的花瓜和普通花纹的花瓜，多的一个送给咱们吃的。”于晓晨从外面走进来，手上提着一个背篓，里面放着三个和江谌他们买回来的差不多大小的西瓜，江孜刚应了一声，就见于晓晨又往江孜身前递了一小锭五两的银子：“那小厮还给了五两银子，我说太多了，他丢下就跑了，说是杜七叔吩咐过一定要叫咱们收着。” 　　“收着就收着吧，下次杜七叔再来给他额外送点东西。”江孜接过银子，打了声哈欠：“有说什么时候来拿吗？两个花瓜少说也要花上至少半个时辰。” 　　“说是申时再来。”于晓晨正说着话，就听到外头传来了江谌的声音，声音不小，正在问江孜在哪里，江孜赶紧喊了一声：“哥，我在厨房。” 　　于晓晨见没什么就先出去了，昨儿晚上做活动，早就贴了告示今日早上不营业，只做午膳，大伙这会儿不是很忙。 　　估计也就十来秒。江谌就大步走进了厨房，盯着江孜好半响，盯得江孜实在是有点不自在，先开口了：“哥，你盯着我干什么？我哪里不对劲？” 　　“没……你昨天喝醉了，现在感觉怎么样，有没有不舒服？”江源微微蹙眉，上上下下的打量着江孜，江孜摆摆手：“没事，就是有点头疼……你们今天不是要去码头上逛逛，这会可不早了。” 　　无论是逛集市，还是去码头看看有没有其他地方的船商带来的别处特产，都得赶早，晚了说不定好东西都卖完了。 　　当然了，晚点去说不定也能捡漏买些便宜又好的东西——只是就极其考验眼力了。 　　“没事，还来得及，你……”江谌停顿了几秒，紧紧的盯着江孜的脸，不想错过她的每一个表情：“你还记不记得昨天晚上的事？” 　　江孜有些莫名其妙：“昨晚，昨晚有发生什么事情吗？昨晚不就是开了两桌席面，然后我和晓静喝多了有些醉，也没什么特殊的事情……吧？” 　　瞧着自家哥哥这幅奇怪的样子，江孜说道最后有些底气不足：“难道……我和晓静喝醉酒还做了什么不好的事情？” 　　江谌条件反射的摆摆手：“没有没有，我就想提醒你，乔公子昨晚不是看中了你的那道松鼠鳜鱼和那什么腐竹，你可别忘了，晓毅刚刚说乔公子午膳要过来吃饭，和你商讨一下买方子的事情。” 　　瞧着江孜一副完全想不起来昨天发生的事情，江谌也没好意思跟江孜说昨晚她借着醉酒轻薄了傅怀瑾。 　　或许他先跟娘说一下看怎么办，当时虽然只有他们几个人在，毕竟事关江孜名节，还是得让娘去找傅老爷子好好说说。 第139章、酒醒（二） 　　江孜自然是信了江谌的话，那是她哥，有什么好骗她的？乔珉暄昨天确实是对那两道菜挺感兴趣的。 　　只是瞧着江谌离开厨房的背影，江孜脑海里突然闪过了一些零散的画面以及几句话语，惊得她呆在原地半天没反应。 　　夜晚的小院点着几盏灯笼，照得一片通亮，月色下，同样身穿月牙色长衫的傅怀瑾面色清冷，看起来犹如月中仙人，此时的他正微低着头，伸手扶着她的肩膀助她站稳，她却抓着他的衣领，整个人都靠在他怀里，醉眼朦胧的仰头看他，踮着脚尖对着傅怀瑾亲了又亲。 　　她说了什么话来着？ 　　“你……你长得好眼熟。” 　　“咦……好看的小哥哥，你怎么呆呆的？我，我都亲你了，你不亲我吗？” 　　“软软的！” 　　好看的小哥哥？ 　　我亲你了，你不亲我吗？ 　　亲完了还评价了一句软软的？ 　　…… 　　…… 　　…… 　　天呐，毁灭吧！ 　　她这都说了些什么虎狼之词啊？ 　　难怪刚刚江谌一副一言难尽的样子，他作为哥哥，也不好跟自家妹妹说你昨天晚上像个老色批，扯着傅怀瑾的衣领把人家给亲了又亲吧？把人给轻薄得彻彻底底了吧？ 　　天呐！真的就喝了那么三杯半的果酒啊！ 　　她也不是没喝过酒啊，从来就没醉过……等等，喝过酒的是曾经生活在现代的江孜，古代的江孜长到十四岁可从来没喝过酒…… 　　这都是什么事啊？ 　　这让她怎么面对傅怀瑾？跟他说你不要在意，只是因为醉酒发生的意外？ 　　听着就很渣女好吧！ 　　要不然……还是一不做二不休，直接装作什么都不记得了！ 　　刚刚江谌问她的时候，她确实不记得了。 　　既然已经在江谌面前啥也不记得了，那就不管是谁说是谁问，反正就是不知道不记得。 　　喝醉酒的人忘记自己做过的事情不是很正常嘛！ 　　就是……稍稍有点儿对不起傅怀瑾。 　　不不不，这才是最好的选择。 　　就当什么都没发生，谁也不尴尬不是？ 　　这样好像也很渣…… 　　“阿梓，你在发什么楞呢？叫你半天了，嫂子已经把那两个寒瓜都弄好了，你可以先去雕花瓜了，午膳要做的那些菜都简单，她能做得来。”于晓静一脸奇怪的看着江孜:“刚刚阿谌哥跟你说什么了？怎么说完你就神不守舍的？” 　　江孜赶紧摇头:“没什么，他就是跟我说乔珉暄一会来吃午膳，顺便谈谈方子的事情。” 　　“就这？我还以为怎么了呢？”于晓静被忽悠了过去，拉着江孜去院子里，长桌椅子已经摆在阴影处，张宁宁还贴心的给她备了一壶凉白开。 　　“那方子你要卖吗？卖了估计你就能凑够去县里买人的钱了吧。”于晓静凑在江孜身旁说话:“我觉得你不能卖便宜了，那道松鼠鳜鱼可是又好看又好吃。” 　　“不卖。”江孜利落的给西瓜削皮:“我只会卖他调味用的番茄酱，一次性买卖和长长久久的合作，当然选择长久合作了。” 　　于晓静竖起大拇指:“还是你有心眼！” 　　江孜无语，这到底是夸人还是骂人？ 　　“快到午膳时间了，你出去忙吧。”江孜没再理会于晓静，于晓静也知道雕刻花瓜不能分神，尤其是雕刻的还是十分复杂的动物图案，就更应该专注了，都不用催促，就很是干脆的离开了。 　　可是江孜……完全静不下心。 　　昨晚的画面还在她脑海里回放。 　　还别说……傅怀瑾是真的长在她心上了啊！凑那么近看他皮肤细腻得让她这个女孩子都嫉妒。 　　那双唇也确实软软的温温的…… 　　等等！江孜同学，你到底在想什么啊！！ 　　江孜一把扔掉了手上的雕刻刀——这活儿是干不下去了！ 　　江母从屋子里走出来，手上拿着账本，就看到江孜一双手使劲的搓着自己的脸，一副疯癫的模样。 　　…… 　　她闺女是忙疯了累傻了还是昨儿喝多了还没酒醒啊？ 　　江孜抬头对上江母那宛如见鬼的表情，整个人都僵住了，然后默默的收回手，强行解释:“昨天喝醉头痛没睡好，我……醒醒神……” 　　江母沉默，径直从她面前走过，掀开门帘去了前面的铺子。 　　算了，随便吧，毁灭吧！ 　　在花了比昨天更长的时间，江孜终于把两个西瓜雕刻好了，饿得她胃都要不舒服了，端起张宁宁给她温在灶台上的饭菜就吃了起来，江母在一旁给她递水:“你慢点儿，跟饿死鬼投胎似的，下次可不能这样了，小心饿坏了身子。” 　　“知道啦！”江孜灌了一大口水，吃饭的速度总算是慢了下来——如果不是杜七叔给了五两银子，她才不着急呢。 　　而且已经动手雕刻了，没法停下来，停下来容易出错。 　　江孜还没吃完，于晓静就跑了进来:“阿孜，乔珉暄和傅怀瑾都吃完了，你还没好吗？” 　　江孜嘴里的饭菜咽了一半，听着这话吓得一哆嗦，饭菜卡在喉咙呛得她疯狂的咳嗽了起来，江母和于晓静吓得手忙脚乱，一个给她拍背一个给她递水，好不容易才缓了过来。 　　“你真是要吓死我啊，都说了慢点吃！慢点吃！”江母是真被吓到了，脸色都跟江孜一样的发白。 　　“娘，我没事，我就是突然分了神……”江孜看向于晓静:“乔珉暄和傅怀瑾一起来的？” 　　“对啊！”于晓静不解:“怎么了？他们不是老在一起吗？” 　　“嗯，我吃好了，我收拾一下，让他们来后院谈吧。”江孜端着碗筷站起来，快步朝着厨房走去，将碗筷放下，深深地吸了一口气。 　　傅怀瑾怎么跟着乔珉暄一起来了？他不需要留在私塾教学生的吗？ 　　淡定，淡定，一定要淡定！ 　　就当什么都不记得了。 　　一定要装作若无其事，什么都没有发生！ 　　他难道会当着所有人的面问她昨晚的事？ 　　不可能，连江谌都没敢当面问！ 　　所以，怕什么怕！ 　　江孜自我洗脑一番，扯出一抹僵硬的笑从厨房走出去——总归是伸头是一刀，缩头也是一刀。 　　不如出去享受个痛快！ 第140章、再做一笔生意 　　做足了心理准备的江孜走出厨房，却没见着傅怀瑾的人影。 　　“不是说傅公子也来了吗？”江孜几乎是想也没想的询问了一句，然后便迎来了乔珉暄戏谑的眼神：“我这么大一个活生生的人，江姑娘没看着，只想着怀瑾？” 　　…… 　　江孜觉得自己还是可以再狡辩一下的，连忙在脑海里搜刮着合适的理由：“这不是有多做的小馄饨，我想着傅公子来了可以顺便一起拿回去。” 　　这话都没说完，江孜身后就传来了张宁宁疑惑的声音：“小馄饨？在送午膳的时候一起拿过去了。” 　　“是吗？呵呵呵……我还以为没拿了……”江孜讪笑两声，决定赶紧结束这个话题：“嫂子，麻烦你给乔公子准备一杯果茶，我和乔公子有事要谈。” 　　乔珉暄依旧一副戏谑的神情，江孜当做没察觉，也没觉得刚刚有多尴尬——反正只要自己觉得不尴尬，尴尬的那都是别人！ 　　“乔公子，你昨天说对那道松鼠鳜鱼和腐竹感兴趣。”江孜开门见山，说得很直接：“松鼠鳜鱼这道菜的关键是我调配的一种酱汁，在我的许多菜式里面都需要用到这种酱汁，所以这方子不好卖。” 　　松鼠鳜鱼的方子如果卖给乔珉暄，一是这道菜原本的做法技巧要教给他，二是里面用的番茄酱可没人会做，毕竟用的原料是狼桃，她怎么可能把这个的做法也教出去？ 　　对江孜来说，这样太亏。 　　乔珉暄不愧是个商人，同样的也是个聪明人，听着江孜这么说，立刻就明白过来了:“我买松鼠鳜鱼的方子，再从你订购你说的酱汁，如何？” 　　“可以。”江孜一点也不惊讶，她早就预料到乔珉暄会这么说，这也和她的想法是一致的， 　　“松鼠鳜鱼的方子其实挺简单的，就是得要刀功好。”江孜开始乔珉暄说起这道菜的做法，当然只是说了一个大概，等到确定下来价格，她自然会把做法详详细细的写下来。 　　因为江孜更倾向于长期合作的方式，虽然单价不高，但并不是一锤子买卖，每个月都会有收入，长久下来的收入可比单纯卖方子赚得多。 　　所以松鼠鳜鱼的方子根本没报高价，只是说定了十两银子，乔珉暄也没讨价还价的，两人又商量了一下番茄酱的价格，江孜报的价格跟给于晓静的是一样的，都是18文钱一斤。 　　“这番茄酱用法很多的，不仅仅是用在这道松鼠鳜鱼上而已，像往常你在店里吃过的酸甜口的菜式几乎都用上了这种酱汁。”江孜笑着提醒：“我呢，肯定不可能直接告诉你们怎么做的，但是乔家酒楼的大厨不少，细细研究下，定然也能用这酱汁做出许多不错的菜式来。” 　　最后，她还补了一句：“只要能好好研究，这番茄酱应给能给你们酒楼增添不少新菜，跟我采购绝对不会亏的。” 　　“那这样反而是我占便宜了！”乔珉暄笑着开玩笑：“可别到时候怪我那酒楼研究出来的新菜把你的客户都引走了！” 　　江孜只是笑笑，转而说起腐竹的事情——她怕什么客人被吸引走？她这点自信还是有的，即使古代厉害的厨师也很多，但是很多江孜会的他们可不会——比如什么炸鸡汉堡薯条什么的，他们会吗？奶茶果冻泡芙什么的，他们会吗？ 　　所以啊，她一点也不慌。 　　“腐竹暂时没有存货，这种食材算是干货的一种，可以存放很长时间，无论是炖煮还吃爆炒、凉拌都可以。” 　　“价格的话，35文一斤。” 　　“但是你也知道我这边暂时人手不是很足，你要货的话，没这么快。” 　　江孜说得很明确，如果真的想要，那就得等。 　　“行，先给我准备一百斤，不用着急，先给我送个十来斤的，我先让酒楼的厨子们先研究研究菜式。”乔珉暄也不着急这一时半会的，毕竟有了松鼠鳜鱼，就已经有了一道新菜，一下子出太多新菜，以后怎么办？当然得慢慢来。 　　“行，后天先给你十斤。”江孜大概的计算了下，说是没有存货，但实际还是留了几斤备用的，这两天空了再做一些补齐十斤给乔珉暄送过去就是。 　　两人也不是第一次合作，也都不是墨迹的性格，乔珉暄当下就写下契书，两人确认无误了，就让他的小厮送去镇上那边盖印，他也直接掏出荷包找出了一张十两的银票和二两的碎银子，这是买方子和番茄酱和腐竹的定金。 　　紧接着他又拿出一张十两的银票递给江孜：“上一批卤料包的尾款，另外再定100个卤料包。” 　　“用这么快？”江孜有些诧异，有钱拿当然高兴，但是……突然来这么多活，她也真怕忙不过来。“ 　　乔珉暄浅浅喝了一口果茶，笑：“给京城的贵人送了一些。“ 　　江孜当下就不多问了，和乔珉暄接触多了也就知道了他所谓的皇家背景其实就是他的长姐如今是皇帝的妃子，据说位分也不低，具体的便不是很清楚了，也不该是她打听的，她只是将银票收进荷包里，又和乔珉暄聊了几句，等到小厮拿着契书回来两人才结束了对话。 　　送走乔珉暄，于晓静就凑过来了，笑得比江孜还财迷：“嘿嘿，快给我摸摸你的荷包，沾沾财运。” 　　江孜无语，也随她，坐在那神了个懒腰：“我手头上的钱差不多了，这几天就准备着去县里牙行看看。” 　　“带上我带上我，我还没去过县里呢。”于晓静更来劲了，抓着江孜的胳膊疯狂的晃了起来，被于婶正好瞧见，朝着她后背赏了她两巴掌：“就你事多，阿孜去县里又不是去玩的，你凑什么热闹？” 　　“我也不是去玩的啊，我这是跟去帮着阿孜瞧瞧呀，可不能买到品行不好的人回来。”于晓静疼得龇牙咧嘴的还要跟于婶争辩，于婶才不管那么多，直接就上手揪着她的耳朵带着她往外面的铺子走，一路走一路还在对着她说教，看得江孜直乐呵。 第141章、驴打滚（一） 　　接下来几天，江孜并没有急着去县里牙行，而是拜托江谌和于晓毅帮忙收购黄豆和狼桃，空闲的时候熬制番茄酱，晾晒腐竹，还用江谌他们收回来的一些食材做了不少新品，得到了食客们的一致好评。 　　清风茶楼送来了第一次十天的分红，足足有十八两银子，可见那些茶点卖得不错，齐叶也催着江孜赶紧研究新品，江孜瞧着最近采购了不少的红豆和黄豆，决定做些驴打滚，为此她特地去买了些玉米油回来——之前做糕点大多数时候用的都是猪油，但是猪油味重且更油腻，还是玉米油更好些，就是价格贵了许多。 　　驴打滚的做法也不难，江孜叫张宁宁帮忙打下手，准备好所有需要的食材——糯米粉、红薯淀粉、红豆馅、玉米油、白糖。 　　除了红豆馅，其余食材混合在一起，倒入温水搅拌成没有颗粒感的面糊。 　　“一定要加入温水，这样等最后出锅变凉了，这驴打滚也不会变硬，照旧是软软糯糯的。”江孜跟张宁宁说着要注意的要求，然后将面糊放进蒸锅里，道：“上锅蒸上二十分钟，等到面糊不会流动了那就可以了。” 　　正说着，院子里传来一阵喧哗声，江孜和张宁宁对视一眼，决定出去看看是怎么回事——反正还要等上半个小时呢。 　　院子里，于叔带着几个男人挑着担进来，于晓静还在旁边指挥：“面包窑就搭在这边，东西都往旁边放，别挡住进出的路。” 　　张氏也在旁边，正盯着其中一个跛脚的男人——那是她男人林正，因为打猎受伤伤了脚，如今走路都不是很稳当，极少有人愿意雇佣他做活，这次搭面包窑和挖地窖的事情，江孜是直接拜托给于叔帮忙的，没曾想他还把林正叫上了。 　　不过也没关系，瞧他虽然走路不是特别稳当，但是扛东西什么的都没啥问天，都是一个村子里的人，能跟互相帮帮忙自然是最好的。 　　“阿孜，真是麻烦你了，还特地找我家这口子来帮忙。”张氏看到江孜，立刻就走了过来，眼眶都有些发红，江孜可不敢居功，连忙摆手:”这也不是我授意的，我只是拖了于叔帮忙请人过来罢了，我也不知道他叫来了林正叔。” 　　“总之是多亏了你，不然我们这一家子日子难过着呢。”张氏也不是个擅长言语的人，翻来倒去就那几句，反而让江孜有些不好意思了，于晓静在旁边看了好一会戏，被江孜瞪了好几眼才上前来解围:”我说张婶你就别说了，瞧阿孜都不好意思了，你往后就在铺子里多多帮忙就好了，别的话不用说嘛!” 　　“对对对，说的是!”张氏抹了抹眼角，又看了眼正跟着于叔干活的林正，露出一抹笑，然后朝着厨房走去，瞧那样子似乎非常的有斗志——得了吧，就是干活而已，要什么斗志 　　江孜瞥了眼于晓静，这家伙如今也挺会说话的嘛! 　　以后若是真的要把江家食肆开遍整个大华朝，无论是招工还是买人，那手底下的人数总归是不少的，到时候开个动员大会，务必得让她来啊! 　　这小嘴叭叭叭的，多能说啊! 　　距离上次搭建面包窑已经有段时间了，而且也不全是原班人马，江孜担心他们出错，便守在旁边盯着，午后的太阳热得她满头大汗，止不住的用方巾擦汗，又指挥着于晓静去给大伙倒些用井水镇过的冰冰凉的凉白开祛暑解渴。 　　一口下去真的是凉爽啊~ 　　江孜仰头灌了一大口，还没咽下去，余光就瞥见一抹墨色身影，惊得她差点一口喷了出来，还好她反应快，虽然没喷出来，但被呛得连连咳嗽，一张小脸变得通红——傅，傅怀瑾他什么时候过来的 　　“哎哎哎你这么急作甚么没事吧没事吧”于晓静吓得把手上的杯子往地上一扔，跑上前来扶着她帮她拍着后背，好一会才平息了下来。 　　“没，没事，我刚刚喝得急了点。”江孜摆摆手，长长舒了口气。 　　“你哪里是急了点你真的是想吓死人。”于晓静拍了拍胸脯，一脸后怕得样子，这时她也看到了傅怀瑾，朝他招招手:”哎，傅公子，你怎么来了” 　　于晓静都打招呼了，江孜不能装没看到，当即抬头朝着他笑着打起招呼:”傅公子，今天怎么有空过来了有什么事吗” 　　傅怀瑾也不知道站在那里多久了，又看了他们多久，面上依旧往常的冷清疏离，完全看不出有什么异常——也是，他要表现什么异常，上来就追问江孜那晚为什么要亲他 　　怎么可能这要是传出去对她或者他的名声都不好啊! 　　难不成还能让傅怀瑾娶了她或者她嫁给傅怀瑾 　　不可能，这怎么可能呢! 　　所以这事最好的解决方式就是谁也别说谁也别问，大家互相当作什么也没发生嘛! 　　毕竟她喝醉了不是吗 　　想到这里，江孜脸上的笑容越来越自然了，但是就是不肯上前一步，距离傅怀瑾远远的，这一点也不像江孜得作风，至少于晓静觉得不对劲，因为江孜向来都奉行来者是客，无论如何都要好好招待，现在傅怀瑾不正是客人吗江孜作为主人家肯定是要上前去招待的，哪有隔这么远，像是躲避什么洪水猛兽一般 　　不太对劲。 　　于晓静狐疑的目光在江孜和傅怀瑾身上来回看了好几遍，最后江孜实在是有些受不了她过于直白的目光，狠狠的瞪了她一眼:”你到底在干嘛呢这么奇奇怪怪的!” 　　这典型的就是恶人先告状了。 　　于晓静抬手指了指自己，一脸无语:”我干什么了我什么都没有干啊!你这是嫌我站在这碍眼呢我招你惹你了” 　　“我不是这个意思!”江孜叹了口气，说什么呢什么都不好说啊! 　　倒是傅怀瑾瞧着她们，突然勾了勾嘴角，语气淡淡的:”今日月考成绩出来了，江源获得了第一名，我送他回来。” 　　江孜恍然大悟，月底了，是到了私塾月考和放假的日子了。 　　江源这臭小子还挺厉害的嘛！ 第142章、驴打滚（二） 　　铺子里，江源赖在江母身边，小嘴叭叭叭的说着自己考了月试的第一名，说着在私塾里的种种，又说自己可喜欢夫子了——那真是......话挺多的。 　　瞧见江孜的时候，小家伙立刻就扑了过来，江孜没站稳往后退了两步，被人稳稳的扶了一把，因为离得近，江孜还闻到了十分清浅的笔墨香味，还挺熟悉的。 　　“不好意思，谢谢!”江孜几乎是跳着远离了傅怀瑾， 　　又拍了拍江源的小脑袋：“你这个小家伙现在力气怎么这么大？下回可不许这样了！摔了受伤了怎么办？” 　　江源噘嘴向江孜道歉，小心翼翼的问：“阿姐，你有没有被撞疼，阿源不是故意的。” 　　“你刚刚是不是也撞到夫子了？”江孜语气轻轻柔柔的问，江源点头，立刻向傅怀瑾道歉，江孜笑笑，侧头就发现傅怀瑾正看着她和阿源的方向，立刻就收回了视线，动作急促得……好似有些心虚…… 　　糟糕糟糕，躲什么躲！不要慌，什么都没发生，慌什么慌？ 　　努力告诫了自己一番，江孜这才压住狂跳的心脏和江母商讨起准备膳食的事情——好些人来帮忙搭建面包窑和地窖，保守估计也得要两到三天，得给他们备上饭菜。 　　“我跟你于叔说了，早上中午铺子里忙，让他们过了饭点再来，就只需要给他们备个晚饭就成，到时候我们在和他们一起回去。”江母说，又看了看还在和江源说话的傅怀瑾，问：“傅公子今日如若没事，就留下一起用个晚膳如何？” 　　傅怀瑾微微侧头，江孜总觉得他看了自己一眼，但是很快他便拒绝，语气虽然有些冷淡但是十分礼貌，江孜偷偷松了口气，借口厨房里还有事，匆匆忙的就回后院了——也不是借口，这会估摸着时间也差不多了，在灶台上蒸着的面糊应该好了。 　　果然，她刚进了后院，张宁宁就走出厨房朝她招手:“阿孜，应该好了，你来瞧瞧。” 　　一碗面糊蒸熟后已经成了面团，冒着热气，还有些烫手。 　　“可以了，放凉些再用，我们先做些黄豆粉。”江孜舀了半碗黄豆洗净沥水，直接倒入铁锅中翻炒:“小火慢慢炒到黄豆表皮开裂变得有些焦黄就可以了，然后捣碎成粉。” 　　没有泡过水的黄豆硬邦邦的不能直接用绞肉机，否则很容易损坏刀片，张宁宁叫来力气比较大的于晓晨先把黄豆捣碎成小小的颗粒，再用绞肉机绞成粉末，细细的绞了好一会，又过滤了几遍，才得了一碗细腻的黄豆粉。 　　“这黄豆粉太费时间和功夫了。”江孜皱眉，之前没有考虑到这个，如果给清风茶楼提供驴打滚的话，那就要先准备好大量的黄豆粉。 　　“一般来说，你做的东西越费劲越好吃。”张宁宁倒是没觉得什么，费劲归费劲，好吃就行啊。 　　江孜无奈，她倒是有了个想法，但是也没那么快实现，只能先看向于晓晨：“晓晨哥，这两天我让嫂子炒些黄豆，麻烦你要多弄些黄豆粉了。” 　　“说什么麻烦不麻烦的？有事叫我就行了。”于晓晨笑得一脸憨厚，又出去给院子里的于叔打下手。 　　江孜和张宁宁继续做驴打滚。 　　“这面团一定要反复揉到光滑。”江孜抬手拿起已经放凉的面团反复揉面，然后在案板上撒上一层黄豆粉，然后面团放在上面用擀面杖擀平整，贴着案板那一面的面团上裹满了黄豆粉。 　　紧接着，江孜舀出一大勺红豆馅，倒入少许温水搅匀，然后在面团上铺上一层红豆馅，就这样卷起来，然后切块，在表层再撒些黄豆粉，就做成了。 　　“最好是用干净的细线来切，这样横面才会更好看。”江孜让张宁宁去找来细线，小心翼翼的切分，然后将捏起两块边角料，给自己和张宁宁嘴里各塞了一块。 　　做好的驴打滚外层粘满黄豆粉，整体黄白红三色分明，十分好看，入口软绵，糯叽叽的，红豆馅香甜且入口即化，黄豆粉的口感粉粉的，别有一番风味。 　　张宁宁吃完还忍不住舔了舔嘴唇：“这糕点可真好，叫什么名？” 　　“驴打滚！”江孜又拿了一块递给张宁宁，两三口很快就又吃了一块，很满意的点头：“味道不错，明天开始多做些，先给清风茶楼送上十斤。” 　　“什么？”张宁宁不敢置信的重复了一遍：“你说叫什么名？驴打滚？你家驴车的那个驴？” 　　江孜忍着笑：“对，就是那个驴。” 　　张宁宁看看江孜又看看案板上的驴打滚，犹豫片刻还是问道：“阿孜，为什么要叫这个名啊？听着不太雅。” 　　江孜指着驴打滚笑起来：“你瞧，做好的糕点在黄豆粉上滚上一圈，像不像那些驴撒欢般的再黄沙土里打滚？我曾在一本书上看到过一首形容驴打滚的诗句。” 　　“红糖水馅巧安排，黄米成团豆里埋，何事群呼驴打滚，称名未免尽诙谐。” 　　这几句诗，张宁宁听得懵懂，但江孜的形容倒真是形象：“那黄豆粉确实像极了飞舞的黄沙尘土。” 　　“嗯，就叫驴打滚了，听着也有些野趣嘛！” 　　见江孜已经决定了，张宁宁也不再说什么了，端起那盘驴打滚道：“我去给大家分着尝尝味儿，差不多也能一人得一块。” 　　江孜跟着她一起出了厨房，一眼就看到坐在院子里和江母说话的傅怀瑾——他不是说不留下来吃晚饭吗？怎么还不回去？这么闲吗？ 　　现在再回厨房躲着的话，是不是太明显了？ 　　江孜暗暗在心里叹气，走过去在江母旁坐下，然后淡定自若的招呼起来：“尝尝我刚做的这道驴打滚。” 　　“驴打滚？这名怎么起的？听着也有点意思。”江母先拿了一块递给江源，小家伙好奇的打量着上面沾着的黄豆粉，也不知道怎么想的，张嘴就是一吹，黄豆粉瞬间就被吹得到处都是，倒霉的江孜和江母猝不及防被迎面扑了一脸。 第143章、驴打滚（三） 　　“江阿源！你是不是找打？！”江孜离得更近，被呛得直咳嗽，一边咳嗽一边狠狠的瞪着身边的小家伙，张宁宁忍着笑递了放进给江孜，又赶紧给她倒水拍着后背，江源躲到了傅怀瑾的身后，小声道：“我不是故意的，我只是……” 　　“你呀，怎么越来越皮了？”江母擦擦脸，无奈又好笑，把江源拉过来轻轻的拍了拍他的屁股：“下次可不许这样了。” 　　“我不是故意的。”江源不好意思的扭了扭身子，手上还捏着那块驴打滚：“我还能吃吗？” 　　“吃吃吃！谁说不让你吃了？”江孜都要气笑了，一抬头就对上傅怀瑾含笑的眼睛，所有的表情都僵在脸上——妈呀真尴尬…… 　　“好了好了，都尝尝。”江母打圆场，傅怀瑾点点头，也伸手拿了一块驴打滚，轻轻咬了一口，问：“为何叫驴打滚？” 　　江孜又把之前的话再次说了遍。 　　这解释把江母听得直乐呵:"还挺有意思的，就叫这个名，挺好。” 　　张宁宁不理解，默默不说话，表示尊重她们。 　　"傅公子......你要不留下用个晚膳"江孜扭头看向傅怀瑾，再次询问——其实她的言下之意是你之前说你不留下来吃饭，不是要走吗怎么还不走! 　　傅怀瑾自然也能察觉出江孜的想法，一双眼眸似笑非笑的望着江孜，竟是笑了笑:"不用了，只是之前江姑娘你似乎有意避开我，我还有话没跟你说完，便还未离开。" 　　这话......似有所指...... 　　有什么话要跟她说不会是......不会吧! 　　"我避着你作甚么"江孜摆摆手，又指了指石桌上的驴打滚，一脸真诚的解释:"这不是做新糕点了吗傅公子觉得这驴打滚味道怎么样" 　　"江姑娘手艺很好，软糯香甜，适合牙口不好的老人家。”傅怀瑾从善如流的夸赞，又道:"七夕那日......" 　　江孜心下一紧，下意识的看了眼江母——傅怀瑾疯了不成，这事也好意思当着她娘亲的面说 　　正想要打断他，江孜就听到了他后面说的话:"你不是说要去县里牙行挑几个人，祖父一直记挂着这件事，说你要去的时候记得叫上我，我与那通记牙行的少东西相熟，那的人自然不敢欺骗我。" 　　江孜愣了几秒，江母先开口了，脸上的笑容灿烂得好像眼前的傅怀瑾是她亲儿子似的:"原来是这样啊，倒是让老爷子操心了，我确实是挺担心阿孜去县里牙行被骗，这下子好了，有傅公子你在，我是可以放心了。" 　　"伯母可以放心，不过是件小事。"傅怀瑾礼貌的同江母说话，很快又侧目看向江孜:"江姑娘打算什么时候去县里明后两天是私塾休假，如果方便的话，就定在这两日如何" 　　"好，可以。"江孜下意识的点头，很快又有些后悔——她还真有些怕和傅怀瑾单独相处，醉酒的记忆让她真的有点羞愧难当，能稳当的坐在这里就已经是很不错。 　　可要是单独和他去县里 　　不会，应该不会的。 　　于晓静可想去县里了，到时候带上她一起，料想傅怀瑾也不可能提那晚醉酒的事情。 　　至于其他时候，她就呆在铺子里，要么就回方山村，身旁都有人，几乎不可能掉单。 　　傅怀瑾不可能当着别人的面说这事! 　　或许，他压根就不想让其他人知道这件事。 　　江孜脑海里再次回忆起那一日在书斋看到的傅怀瑾和邵雪枝，突然觉得心口闷闷的——真烦，以后都不喝酒了，打算都不喝酒了! 　　"我去准备晚膳了。"江孜猛地站了起来，没看傅怀瑾，但仍旧记得他刚刚说的话，看向张宁宁道:"嫂子，这剩下的驴打滚打包一下，让傅公子带回去给傅老爷子尝尝，这糕点却是软糯适合牙口不好的老人家，但是毕竟是用糯米粉做的，不能多吃，容易积食。" 　　虽然是看着张宁宁说的，但后半截的几句话那都是对傅怀瑾说的，说完便头也不回的进了厨房，却不知道傅怀瑾竞回头看了她好一会，直到她的身影消失——傅怀瑾忍不住的勾起了嘴角。 　　原本他听说过有些人喝醉了发酒疯，等到第二天却是完全不记得醉酒时的事情。 　　当然，也有很多人是记得的。 　　当他看到江孜淡定和他说话的时候，他以为江孜全都忘记了，他承认他似乎有些失落，但是很快——她会紧张，会避开他，会躲开他的视线，完全不像平时的那么淡然自若。 　　傅怀瑾知道，七夕那晚江孜是醉了，但是她记得，她压根没有忘记，只是装作忘记了。 　　不知道为什么，他突然起来逗弄之心，他不想现在就把话挑明，看江孜紧张兮兮的样子——还挺有趣的。 　　晚饭要准备些什么，江孜并没有纠结太久。 　　来帮忙搭面包窑挖地窖是力气活，来得也是四五个大老爷们，那铁定一个个的都是大胃王，得让人家吃饱也要吃得好。 　　不然传出去了，谁还会愿意来帮他们家做活 　　"嫂子，煮些南瓜焖饭，再和些面，一会我做点酸菜焖肉，顺便贴些饼子。"江孜从陶罐里捞出两颗酸菜，酸溜溜得味道扑面而来，闻着就十分的开胃——这是江孜自己做的酸菜，花了她些心思和时间，成品倒是没让她失望。 　　酸菜得用清水浸泡去掉过重的盐味，五花肉得挑肥一些得，切得也平常吃的要厚实许多，这样的炖肉吃着才爽快! 　　当然，五花肉毕竟肥肉多，江孜还是习惯性的先煸出些肥油，五花肉炒至微微焦黄的时候，倒出多余的肥油，烹入少许米酒去腥，翻炒好后，将葱蒜一同放入，加上适量的清水，大火将其煮开，转小火慢慢炖十分钟左右就可以掀开锅盖，将张宁宁和好的面团揪成一小段，稍稍擀平整了便直接贴在了锅旁，酸菜炖肉的汤汁在沸腾，饼子慢慢的膨胀起来，沾上了汤汁变得黄橙橙湿漉漉的。 　　江孜闻着空气的酸菜和五花肉的香味，也忍不住咽了咽口水，又将锅盖盖上，又从灶台扒拉出几根火柴，让火势变得更小一些，再继续焖上十来分钟，饼子熟了，里面的五花肉也炖得烂烂的，味道肯定好极了。 第144章、上心了？ 　　除了酸菜炖肉，江孜还做了红烧鱼，丸卤肉拼盘，油焖茄子，西红柿炒蛋以及冬瓜玉米菌菇汤。 　　做活的男人们由江谌招待，剩余的女眷们做一桌，本就是乡下人家没那么多规矩，也没隔开，分了男女两桌便是了 　　这满满一桌的，无论是分量和油水都是足足的，来做活的吃得高兴，从上桌开始就在夸江孜的手艺，一直夸到吃饱离桌，把江孜都要整得不好意思了——她的手艺再好，也真的经不住这样的猛夸啊! 　　晚上江孜就随着众人一起回了方山村，已经有段时间没回来的江孜和江源进了自家院子就觉得越发自在轻松了，铺子毕竟是租来的做生意的，真正意义上来说可算不得自己家。 　　只有方山村这个家才算得上他们真正的家，真正的根。 　　到家其实也不早了，江源打着哈欠去看了他心心念念的小鸡仔们，现在应该算是大公鸡了，江源有些失望:“长大的小鸡一点也不可爱了，还是炖了吃更香。” 　　阿狗也长大了许多，从原本小小的一团，如今站稳了都能到江源膝盖处了，江源兴奋的蹂躏了一会狗子，或许也是好久没见小主子，阿狗还低着小脑袋配合着他的动作，小小声的呜咽着。 　　可江源这个小没良心的玩开心了最后还是给出了长大的阿狗也没小时候可爱的评价——啧，真没良心。 　　玩了会江源就被江谌领着去洗漱了，江孜则和江母坐在院子里说话。 　　“娘，我想在村里再招几个人开个加工坊，帮我做黄豆粉、豆腐腐竹之类的，对了还有绿豆淀粉、红薯淀粉。”江孜早就有了想法，这会细细跟江母说着:“我后天就去县里牙行，如果可以的话就买上两个会点厨艺的，然后就找个识字能记账的，再加上晓静负责招待客人，人员就齐了，以后就让他们专门负责铺子里的生意，到时候就让嫂子和晓晨哥回来负责加工坊。” 　　“我不太懂你说的什么加工坊，但是我叫你们做过黄豆粉淀粉得，这些东西可不大好做，也需得要个三五人吧？你总不能安排在咱们家院子里做吧？可除了这里还能去哪里？”江母微微蹙眉，很快又提议道:“要不在村里租块地？咱们本就在村尾，这头的空地可不少，我明儿去找村长说说？” 　　“我也是这么想的。”江孜笑着点头:“现在天气热，到时候请人来上工的就在旁边用树枝围个简单些的栅栏，搭上草棚先应付着，等着我买完人又攒够钱就找村长把那块地买下来，再慢慢搭院子围墙和房子，就专门用来做加工坊。” 　　“买下来？”江母愣了一瞬，很快就笑了:“都随你，反正到时候买了地契也都写你的名字。” 　　“好。”江孜当然是应了——她掏钱自然得写她的名字，她可不是什么冤大头，好在江母对子女向来都是一视同仁，闺女自己挣的，她可不会要来补贴给儿子。 　　“就是麻烦娘明天帮忙找村长说说租地的事情，然后是和村长商量下看在村里招人的话，找哪些人更合适，一共要五个人。” 　　江孜说着又顿了顿道:“我瞧着林正叔挺好的，虽然伤着腿有些坡脚，不太方便跟着张婶留在铺子里，但是在加工坊做事还是可以，除了他再要四个人，月钱都算500文钱，应该也不低了吧？” 　　江母一听也表示赞同:“你张婶一家都是勤快的，坡脚其实也不妨碍他做这些事的，再说500文月钱，可不少了，又都在村子里不用出远门的，得要抢着来做了。” 　　这事算是定下来了，江孜打了哈欠，感觉困得不行了，连忙站起来跟江母说了一声就去洗漱睡觉了。 　　或许是自己家里就是让人心安，江孜这一觉睡得很好，夜里都没醒过。 　　为了租地和招人的事情，江母就没去铺子里，这就没人坐在柜台记账收钱了，江孜就帮着张宁宁做了些准备工作，就把后厨交给她了，决定今儿她自个就做一个悠哉的小掌柜，准备上一壶果茶，再拿一盘子她自己炒的南瓜子，就在那里嗑着瓜子，偶尔和客人们说上几句话。 　　于晓静看得直翻白眼:“你倒是会躲清闲偷懒。” 　　只是到底没有让江孜过来帮忙——她也知道江孜难得摆出这样一副清闲模样来，当然是想着让她多歇歇。 　　江孜心情挺好的，磕着瓜子，耳朵尖一些还能听到食客们互相吐槽说着些有意思的事情，在没有手机电脑电视机的古代，八卦果然是打发时间最好的方式。 　　只是好心情消失在傅怀瑾出现的时候。 　　傅怀瑾不是一个人来的，还有两个书生打扮的年轻男人，瞧着都比傅怀瑾略大了一两岁的样子，其中一个还挺眼熟——哦，能不眼熟吗？不就是七夕那晚猜对子的冠军嘛，叫什么实在是不记得了，只知道旁人都叫他李书生，是个长得清清秀秀的腼腆青年，跟江孜说了两句话，脸就红得连夜色都没能掩盖点。 　　他们是一起来午膳的，午膳的菜单有五菜一汤他们全都要了一份，江孜瞧着这会没什么人要结账的，跟于晓静说了一声就往后厨去了——菜单上有一道糖醋里脊，是傅怀瑾喜欢的口味，张宁宁做得还不错，但江孜想着傅怀瑾嘴挑，还是她来做的好。 　　至于汤，江孜也没去问傅怀瑾，直接跟张宁宁说换成灶台上正炖着的莲子百合鸡汤，里面还放了些枸杞，原本就是打算除了自家人吃再送些去私塾的，既然他都来了，就直接给他上这个汤就是了。 　　江孜说什么，张宁宁都应了，她盛好汤递给早就等在一旁来端菜的于晓晨，夫妻俩个还是有些默契的，两人对视一眼，同时轻轻叹了一口气——看江孜这样子就是把傅小公子放在心上了呀，这可是名声在外的傅怀瑾，他们家晓毅如何比得上，怕是真的没有半点机会了。 第145章、招工建加工坊 　　借着下厨的名头，江孜自认为成功的避开了傅怀瑾，但实际上就算她依旧呆在外头，众目睽睽之下，又有同伴一起来的傅怀瑾，难不成还能当众和她说那日醉酒的事情？ 　　江孜知道不可能的，就是挺不自在的。 　　反正就这样吧…… 　　隔了没多久，于晓晨进了厨房。 　　“阿孜，傅公子说明日早上他来寻你，到时候带你去县里的通记牙行。” 　　江孜愣了片刻，问:“我没跟他说过明天就去啊！他人呢？” 　　“人都走了，说是就这么决定了，再拖下去他可没时间了，还说让你别躲着他了，有些事迟早都得说清楚。”于晓晨重复了一下傅怀瑾的话，脸色有些复杂——有什么要说清楚的？难不成这两人真的……唉，这是不是得提前江姨知会一声？ 　　张宁宁同样的似乎有些想多了。 　　可江孜完全没察觉出他们脑补了什么乱七八糟的东西，只觉得自己要完，语气也有些急促了:“我躲着他？我躲着他干什么？我没事躲着他干什么？” 　　…… 　　你不这么说，我们还没觉得你有躲着傅公子，只觉得你是担心他没吃好特地来下厨了。 　　可你这么一说……十有八九就是在躲着他。 　　没瞧出来啊？跟平时好像没什么区别。 　　傅公子怎么察觉出来阿孜在躲着他？ 　　于晓晨和张宁宁都是小小的脑袋大大的疑惑，可又不好意思问，别提多难受了。 　　只是他们肯定了一个想法——得跟江姨提前知会一声，可别到时候传出来什么风言风语的，这对姑娘家的名声可不好。 　　江孜心不在焉的吃了午饭，独自进了屋子里去睡午觉，还把于晓静赶出去了——这丫头平时大大咧咧的，却也看出来了江孜不对劲，可惜江孜不愿意说，谁也没办法。 　　晚上江孜又跟着一起回了方山村，一进屋就看到江谌和江母坐在树下说话，江源不见踪影，看到江孜两人立刻就不说话了，就抬头看着她，那样子……挺奇怪的…… 　　“怎么这样看着我？”江孜不解，朝着他们走去：“娘，你跟村长商量得怎么样了？” 　　“你回来了还不能看一眼了？村长那边商量得差不多了，我想着就租得离咱们两家近些，村长也同意了，想着你在村里招人也是帮着村里人，所以是说这地也不量了，反正这后头也没住人了，就让咱们自己看着来，一亩地以内就行，租金给意思着给个几百文钱就好。“江母给江孜递了一杯水，又道：“除了林正，我和村长一起挑了四个人，我是想着你这加工坊毕竟有些东西还是厨房里的活，就选了你刘二叔家的刘婶子和你方芸姐，都是做事利索的，还选了你方志叔和苏民叔。” 　　江孜脑子里转了一圈，大概有数了。 　　刘二叔家的刘婶子是外嫁来方山村的，嫁过来之前差点就因为家里重男轻女给卖到深山里了，还是刘二叔花光家里的积蓄才把她娶回家，最讨厌的就是重男轻女的人了，性格豪爽大方的，就是家里生了个儿子体弱多病的，家里花销多，所以日子过得有些紧张。 　　方芸比江孜要大三岁，母亲生她大出血去世了，父亲是个混不吝的，喜欢赌博喝酒，一次喝醉了滑了一跤就倒霉的磕到脑袋死了，那时候方芸才三岁，是奶奶带大的，她奶奶也在前年去世了，老人家就一个心愿，不想让他们方家断了香火传承，让方芸招个夫婿进门。 　　可是毕竟是倒插门，传出去也不好听，哪有那么多人愿意？ 　　再加上方芸家又不是什么大富之家，一个老婆子和小女孩日子本就过得清贫，根本没有积蓄，方老婆子走的时候办了一场丧礼的钱都不够，还是村长家借的。 　　而且愿意倒插门的大多也不是什么好脾性的，也都是些想要享清福的，就更看不上方芸了，不过她自己好像也不急，每天忙忙碌碌的过得也挺充实的、 　　至于方志叔和苏民叔，这两家也可以说是村里比较贫困的人家了，方志叔本来家里就穷，拖到二十六岁才娶的媳妇，结果次年媳妇生了双胎儿子就去世了，他也没再续弦，怕后娘对孩子不好，就一个人带着两个儿子生活，孩子如今也才六岁离不得人，他就只得捡一些零工做。日子一直都不好过。 　　至于苏民叔，他原本家境还不错的，可惜上头有一个哥哥，说是和别人合伙做生意，拿走家里所有的钱出去了就再也没回来，把媳妇和闺女就扔在家里不管了，气得老娘吐血没多久死了，他爹年纪大了瘫在床上，苏民叔得养着嫂子侄女，没人愿意嫁给他，现在三十好几的人了，还单着呢。 　　“那就这些人吧，你们挑的人肯定没错的。”江孜对这几人也是有些印象的，都是老实本分的人。 　　江母又说起租地要选哪里，几人又走出家门在外头比比划划的看了起来。 　　实际上在村里招人哪里有江母说的这么轻描淡写？有那方家本家的几个老婆子得了消息就来撒泼打滚的说自家穷得掀不开锅非得要给自家儿子要做工的名额，可是谁不知道这几家的德行？长辈都跑过来这般闹事，可见家中小辈也没几个好品性的。 　　好在村长是个明事理的，估计也是知道江家如今是起来了，能带着于家都富了起来，那就也能带着其他的村民们一起富起来。 　　在村里做活，不用出远门，这可是打着灯笼都难找的好活儿，月钱也不低的，哪敢推荐些名声不好的懒货？是本家的人又如何？如今的方山村呐，外姓人早就占了快半数了！能把村长的位置留在方家本家里头就已经很不错了，要是江家一生气，直接不从村里招工了呢？得连累村里多少人呐？ 　　当然了，这些事情江母是没打算跟江孜说了，阿孜要操心的事情多着呢，总归事情也算是圆满解决了，也就没必要再说了。 第146章、蒸豆腐卷儿 　　江孜很快就确定了加工坊的位置和大小，就挨着江家，就准备搭两间草棚，再圈个小院子就行了，加上于晓晨夫妻也就七个人而已，面积暂且不用太大了，等后续想要扩大了再说。 　　位置确定好了，江母出门去找离得最近苏民，让他明天带人一起去山上准备好东西搭草屋和院子的围栏——都是村里人家，搭建简单草屋的活儿都是会的，既然让人家开始干活了，工钱也是从明天就开始算的。 　　所以，明天必须去一趟县里把人给买回来，这样于晓晨和张宁宁才能回到加工坊这边好有人盯着。 　　也不知道傅怀瑾到底信不信她已经忘记了那天晚上醉酒的事情啊？ 　　算了……再说吧！ 　　江孜以为自己回翻来覆去的睡不着，可或许真的是回到家格外心安的缘故，她躺下就睡着了，一觉到天亮。 　　她都觉得自己真的是有点——没心没肺的。 　　可是不然呢？能怎么办？能让傅怀瑾失忆吗？对了，还有江谌，还有傅老爷子。 　　感觉忽悠得了一个，忽悠不了所有啊。 　　江孜再怎么纠结也得去县里，人手短缺一直是她急需解决的问题。 　　有傅怀瑾的关系在，事半功倍，她是没办法，也不可能拒绝的。 　　江母知道傅怀瑾早上回过来，连早饭都没让江孜做，说是直接去镇上吃，小家伙还打着哈欠呢，被江谌抱着用冷水冲了把脸，就被扔到了驴车上，急哄哄的就去了镇上。 　　“娘，你着急见傅怀瑾？”江孜有些奇怪，又望向坐在外头赶着驴车的江谌——她哥不会把那事告诉娘了吧？可娘也没问呐…… 　　那就当做什么也没发生。 　　没想到……傅怀瑾比她们都早到铺子里，正坐在那里喝茶，于晓晨还在问他：“傅公子，你吃过早膳了吗？今儿有排骨粥和油条，还有阿孜做的酸黄瓜，配粥非常好。” 　　“嗯，就这些来一份吧。”傅怀瑾刚应下，于晓晨抬头就看到众人，有些惊讶的看了眼门外的天色：“江姨、阿孜，你们今儿怎么这么早就过来了？ 　　“想着事多，阿孜要去县里，就早些过来了。”江母回他，又看向傅怀瑾，笑：“傅公子也别点了，正好我们也没吃，一起去后院，咱们一起吃，热闹些。” 　　“那就麻烦了。”傅怀瑾一点也不客气的应下来，随着江母进了后院，江孜长长叹了口气，问：“晓晨哥，你们吃过了吗？我去做些吃的。” 　　“行，一起吧，还没来得及呢。”于晓晨点头，又去把店门掩上——这个点儿还早呢，要不是傅怀瑾敲门，至少还得等上半个时辰才会开门。 　　灶台上已经熬着排骨粥了，油条胚已经放好在桌上，张宁宁正在往小碟子上放酸黄瓜，她的手边还有刚刚摘下来的黄豆芽，看起来就脆生生的，十分新鲜。 　　"嫂子，我昨天做好的豆腐皮放哪里了"江孜抓了一把黄豆芽，又翻了翻菜篮子，掏了一把韭菜，拿去洗干净，再回头张宁宁就把豆腐皮拿过来了，问:"你这是要做什么新吃食呢" 　　"做一道蒸豆皮卷。”江孜没多说，拿了几个鸡蛋打散，煎成金黄色的鸡蛋饼，而后切成细细的鸡蛋丝，和黄豆芽和韭菜一起用豆腐皮卷起来。 　　蒸豆皮卷的时候，江孜就和张宁宁一起炸油条，两个人分别站在灶台的两端，一人放一人捞，油锅里发出兹拉拉的响声，白色的油条胚子很快就膨胀起来，满满的变成了漂亮的金黄色。 　　除了这些，江孜有些想吃烤红薯，便往灶台里扔了几个，又端了一盘酸黄瓜:"嫂子，可以吃饭了!" 　　排骨粥，蒸豆皮卷，油条，烤红薯，酸黄瓜，把院子里的石桌摆得满满当当的，五个人围着一团，也都不客气，分别拿了自己想吃的。 　　江孜先拿的就是蒸豆皮卷，里面卷着刚发好的新鲜黄豆芽，嫩嫩的韭菜以及煎得金黄的鸡蛋丝，没有过多的调味，就上锅蒸熟的，吃起来格外的清爽。 　　当然也可以舀些辣椒油，里头再搁点醋和酱油，沾着吃又是另一种感觉。 　　平时江孜吃东西味重些，只是今儿一大早的她倒是觉得清清爽爽的就很好，傅怀瑾的口味一向清淡，酸酸辣辣的吃的不多，酸甜口的更喜欢些，可以看得出来这道蒸豆腐皮很符合他胃口。 　　至于其他人嘛。 　　不沾辣油的和沾辣油的也都尝了，都说好。 　　可毕竟是早上，也就于晓晨多吃了几个沾着辣油的，其余人都觉得吃些清爽的更好。 　　还有那排骨粥，熬得排骨上的肉都化了一大半浸在浓浓的米粥里，上面浮起了一层厚厚的米油，再配上江孜自己做的酸黄瓜，再来一根油条和半个流油的烤红薯。 　　这顿早餐吃得江孜都觉得十分舒坦。 　　“娘，今天我和晓静都不在，厨房里也只有嫂子一个人，就别接太多单了。”江孜先让于晓静上了马车，站在那里跟江母他们说话，傅怀瑾则跟着马夫坐在外头，偏头看了看江孜，又收回了视线。 　　“行，你就放心吧，离了你这铺子能开不下去？快去吧，别耽搁太久了，早些回来。”江母瞧着她那副不放心的样子有些好笑，伸手戳了戳她的脑门，又转而看向傅怀瑾:“傅公子，你别坐这外头，太阳烈着呢，可别中暑了，去车厢里坐着吧。” 　　本来这傅公子也没必要跟着去县里的，也算是来帮忙的，让人坐在车厢外头，中暑了怎么办？ 　　换个人的话她或许没这么担忧，可这人是傅怀瑾啊，她在镇上也待了些时日了，也听说了傅公子体弱的事情，可不敢大意。 　　当然，如果于晓静没陪着一起，她或许也不一定会开口让傅怀瑾坐车厢里——男女有别，可不能坏了自己闺女的名声。 　　如今三个人，倒也不必那么担心。 　　就是……江母瞧着傅怀瑾掀了帘子进了车厢，又见自家闺女似乎什么都不知道的样子，踩着脚凳上了马车，朝着她摆摆手也跟着进去了。 　　哎……这傻丫头没心没肺的。 第147章、通记牙行 　　自从昨晚听了江谌说那晚阿孜醉酒轻薄了傅怀瑾的事情后，江母就发现明明冷冷清清，看起来就拒人于千里之外的傅小公子，可被阿孜亲了又亲，竟然没有生气还来陪阿孜去县里。 　　难不成是喜欢上阿孜？ 　　说实话，傅小公子方方面面都很优秀，就是身体弱了些，不过近来看着好像也没什么不好，傅老爷子也说他身体有所好转，这样条件的好男儿，不是说她家阿孜就配不上，在她眼里她女儿就是值得最好的。 　　如今两人又有了些肌肤之亲……虽然阿孜好像早就忘记了这事，可…… 　　哎，她家阿孜她了解的，即便是醉酒，怎么不见她抱着其他人亲呢？ 　　还不是因为她喜欢好看的人？ 　　这丫头怕是自己都不知道自己对傅小公子有些心思吧？瞧她每次都那般用心的给傅小公子准备吃食，真的敢说自己没想法？ 　　只是她还是担忧傅小公子的身子，真的好转了？ 　　她可不想自家闺女嫁给一个短命的人。 　　江母望着马车消失在视线里，叹了口气，到底没再多想了——想也没用啊，真不知道江孜到底怎么想的，其实阿孜要是愿意嫁给晓毅她才能完全放心呢。 　　车厢里，江孜和于晓静坐在一侧，她们还是第一次坐马车，觉得很新鲜，扭着身子趴在车窗上，掀开帘子往外看，从常平镇去县里的距离可不斤，马车行驶得快些也要花上半个时辰，尤其是这里官路并不好走，稍微快些就颠得屁股疼，两人的新鲜感就消失殆尽了，回过头便看到傅怀瑾坐在她们对面，闭着眼睛在休息，坐得稳稳当当的。 　　"颠成这样，我屁股都要变成八瓣了!他还能坐得那么稳那么笔直，不累吗"于晓静凑到江孜耳边小声道，江孜赶紧用手肘捅了她一下:"闭嘴!" 　　这个傻憨憨!也不瞧瞧车厢里就这么小的空间，你就算用再小的声音说话，傅怀瑾也能听到见啊! 　　"还要会时间，闭眼歇会吧!"江孜也学着傅怀瑾的样子闭目养神，不过她就显得懒散些，整个人都是软软的靠车厢上，她可做不到傅怀瑾那么正经笔直。 　　瞧着就累啊! 　　马车停在了县城门口，然后傅怀瑾便走在前面带路，江孜和于晓静都是毫无影响的伸了个懒腰，舒展了一下身子才跟了上去。 　　县里可比镇上热闹，建筑看起来也更精致好看些，现在估计快十点的样子，来来往往的人和小摊贩看得两人差点儿跟丢了，傅怀瑾只得放慢脚步，也不催促，看着她们在摊位前乐呵呵的问价，如果她们扭头过来看一眼就会发现傅怀瑾的目光一直紧紧的跟在江孜身上，似乎在思索着什么。 　　好在江孜还是记得自己是要来办正事的，买完三串糖葫芦就拉着于晓静朝着傅怀瑾走去:"这位老爷子的糖葫芦做得还不错，你也尝尝。" 　　于晓静咬下一颗山楂球，歪着脑袋看了眼傅怀瑾——怎么说呢她有点儿没法想象这位傅小公子吃糖葫芦的样子，他这么挑嘴，会吃吗 　　答案的会的! 　　江孜其实也有些意外，她想过了，傅怀瑾不要的话，她就跟于晓静分着吃了，结果这位瞧着清冷的少年还真接过去，咬了一颗糖葫芦，还评价了一句:"味道不错。" 　　"是吧那边好几个卖糖葫芦的，我一眼就瞧出这家的肯定是最好吃的。"江孜笑咪咪的跟在傅怀瑾身边，两人往前走:"山楂挑得好，大小都是一样的，也不是很酸，外面的糖熬得刚刚好，在山楂上裹上薄薄的一层糖液......" 　　被遗忘的于晓静无语的看着前面的两个人——什么情况啊我呢我呢你们就这么旁若无人的无视我了吗 　　通记牙行是县里唯一的私人牙行，交易的多是私人出售的铺子田地或者自卖自身或者被主家发卖的仆人。 　　当然了，镇上除了这私人牙行外也是有官牙的，应该说每个镇，郡，州等都有各自的官牙，官牙里卖得铺子田地以及人口基本上都是从那些犯了罪的官宦家或富贵人家查封的，获罪被查封的多数都是有些家底的，无论是铺子田地还是仆人，质量自然是比私人牙行要好的多。 　　“我在镇里的官牙没有熟人，祖父在衙门有几个说得上话的朋友，来之前祖父说你要是有需要让我去找他们，到时候去官牙或许能帮点忙。”傅怀瑾同江孜解释:“但是我个人认为没必要去官牙，官牙收费偏高，按照你的要求，在通记牙行完全能够找到满意的人员。” 　　“你比我了解得多，听你的就好。”江孜这样说着，跟着傅怀瑾进了通记牙行，牙行的管事认得傅怀瑾，让小厮先离开，自己亲自领着他们去内院的招待室。 　　于晓静有些生气他们两之前聊个糖葫芦就把她给忘记了，故意离他们几米远，结果被小厮拦下:“这位姑娘，那边外人不能靠近，你是看宅院铺子田地还是买人或者……” 　　小厮上下打量着于晓静，有些迟疑的问:“或者是打算自卖自身？” 　　…… 　　简直是大离谱！ 　　于晓静抬手指向前方，咬牙切齿，气得手都在颤抖:“我跟他们是一起的！” 　　小厮愣了一瞬，立马道歉:“很抱歉，姑娘，我这就带您过去。” 　　管事的领着他们到了招待室，路上就知道江孜想要买人，要求也问清楚了，这会也不多求，一边叫人来给他们准备茶水，一边把江孜的要求了，叫人去把合适的人选送过来。 　　也是进了招待室坐下了江孜才猛的发现自家好姐妹于晓静不见了踪影。 　　但是很快，她板着脸跟着一名小厮走进来了。 　　“都已经到这里了，你还能跟丢？”江孜好笑的拉着于晓静坐下，于晓静也很无语，坐下端起江孜面前的那杯茶水狠狠地灌了一大口，哼了一声:“等回去了再跟你说，先办正事吧！真是无语死我了！” 第148章、买人（一） 　　“傅公子，您过来时找我家少爷的吗？少爷去广川郡给老太爷贺寿了，估计还要半个月才能回来。”管事的站在傅怀瑾身旁，客客气气的说着话，傅怀瑾放下茶杯，语气淡淡的：“我今日是陪这位江姑娘过来的，麻烦汤管事帮忙仔细挑一挑，选上几个人。” 　　汤管事胖乎乎的脸上带着和善的笑容：“江姑娘是想买几个人？有什么要求吗？你跟我说说，我保管给你挑些合适的人选。” 　　“汤管家客气了。”江孜笑：“我家是开食肆的，我想要两个懂厨艺的，一个跑堂当小二的，最好都能识字，其他的没什么要求，主要是得勤奋老实。” 　　顿了顿，江孜还是补充一句：“我只要厨娘。” 　　汤管家愣了片刻，提议：“江姑娘，你既然是开食肆的，肯定是需要些手艺不错的厨子，我这里有几个曾经在酒楼当过厨子的，手艺都不错，只是你也知道，一般酒楼的厨子，都很少有女子的。“ 　　“我知道，但是我要找的就是厨娘。”江孜肯定的说，汤管家立刻就应下了：“行，那就麻烦几位在这休息会，我下去安排一下。” 　　江孜看着他离开的背影，低头喝茶，于晓静也有些奇怪，伸手戳了戳江孜的胳膊：“阿孜，你干嘛不听汤管家的买那几个在酒楼做过的厨子呀？非要厨娘做什么？” 　　“晓静，你觉得这世上对女子公平吗？”江孜放下茶杯，转头看她，她有些茫然的重复：“公平？” 　　“对，公平。”江孜点头：“这世上对女子要求颇多，未嫁从父，出嫁从夫，夫死从子，不得抛头露面，要在家伺候公婆夫君儿子，一生都只是附属品，没有自己的价值，就像那些厨娘，厨艺不好吗？厨艺不好，怎么会是厨娘呢？可是就因为她们是女子，就会被怀疑，会被挑三拣四，认为女子就当不得大厨。” 　　“你这么一说还真是……”于晓静若有所思的点点头，很快又愤愤不满的开口：“凭什么啊？阿孜你不就靠自己的手艺把江家食肆开起来了？在我们村里，家家户户做饭的不懂是女人？凭什么瞧不起咱们？” 　　对啊，凭什么呢？ 　　“所以我说不公平啊。”江孜轻笑了一声：“只是很多事情是我们改变不了的，至少我们能选择在我们身边不要有这种偏见。” 　　两人说着话，江孜一抬头就看到傅怀瑾望过来的目光，微愣——他盯着自己干什么？ 　　傅怀瑾很意外江孜说的话，他一直知道江孜与旁的女子不一样，她有自己的想法，却不想有些惊世骇俗——但他却觉得其实一点也没错，女子辛苦操持家事，照顾公婆，还要十月怀胎，比起男子，除了没有养家糊口，其余的哪件事情做得比男子差？甚至说男子根本就做不到，可女子依旧艰难，受到轻视。 　　可是那又如何呢？本朝长公主颇有能力手段，一心想要期望提高女子地位，受阻重重，成效尚浅。 　　长公主都如此艰难，更别说其他人了。 　　就像江孜说的那样，至少先从自己身边开始改变。 　　汤管家很快就领着人过来了，江孜一眼望去，对通记牙行整体的印象越发不错了起来——原本她以为在牙行等着被卖的人大多数都会是衣衫褴褛，瘦骨嶙峋的样子，可这些人穿得虽不说有多好，但是整整齐齐的，收拾得很干净，精神面貌也很不错，不管他们是什么原因被送到了牙行等着被买卖，但是看得出来通记牙行对他们还是很照顾的，至少不会少了他们吃穿。 　　汤管家笑呵呵走过来，他瞧了眼一副事不关己模样的傅怀瑾，又看向江孜:“江姑娘，你看看这些人怎么样？懂厨艺，都识字，做事利落。” 　　“麻烦汤管事了。”江孜笑着站起来，挨个看过去，站在最前头的是个估摸着只有十七八岁的女孩子，长得清清秀秀的，就是看向江孜的目光十分的急切，又瞥了眼旁边的傅怀瑾，眼睛似乎都在发光。 　　得嘞，瞧着比起去她那做工，这姑娘更想要跟着傅怀瑾走。 　　江孜直接掠过她，往后看。 　　有的人满眼期盼，有的人满眼急切。 　　但是也有人满眼死寂，似乎生活已经没了希望。 　　是啊，都被卖到牙行任人挑选了，运气好能找个好主家，运气不好被买去哪里谁也不知道。 　　“我家是常平镇下方山村的，家里只开了一间小小的食肆，并不是什么大户人家，买人回去是要在食肆干活的。”江孜看了一圈，站在原地说着话，于晓静也跟在旁边。 　　“食肆生意不错，我买人是要在厨房里干活的，厨房里的活不轻松。”江孜瞧到那几个年轻些的姑娘微低下头似乎有些抗拒，笑了笑:“我年纪虽小，但也没什么好脾气，如果你们中间有不愿意的现在就可以离开了，要是被我挑回去，却又不情愿做活的，你们的卖身契在我手里，到时候会是什么样子，你们可以自己掂量。” 八 零 电 子 书 w w w . t x t 0 2 . c o m 　　十四岁的江孜甩狠话的样子其实是没有什么震慑力的，于晓静在旁边附和，但她自己也还是个小姑娘呢。 　　所有人站在那里，一副不知所措的样子。 　　倒是原本一直坐在那不说话的傅怀瑾走了过来，汤管家跟在他旁边。 　　“三十岁以下，四十五岁以上的厨娘不要。”傅怀瑾开口的第一句话就是看着那最前方站着的那个年轻女孩说的，他从小就对别人的注视敏感，这个女孩从来到这里，就总是把目光投向他，想忽略都难——心思不正，不适合。 　　再瞧向另外一排站着的男人，傅怀瑾又道:“跑堂要四十岁以下的，要机灵，得能说会道的，话少沉默的不要。” 　　江孜一听，眼睛一亮。 　　太年轻的女孩子心思不定，即使进了牙行，也总想去个好地方搏个好的未来，而且厨艺也不一定能达到她的要求。 　　年纪太大的厨娘即使厨艺好，但却不一定能接受得了食肆的工作强度。 　　至于跑堂的，每天面对的人形形色色的，就得能说会道，见人说人话见鬼说鬼话的那才好呢，沉默寡言的如何招待食客？ 第149章、买人（二） 　　“汤管事，就按傅公子说的，麻烦先让不合适的下去吧。”江孜看向汤管家，又笑容灿烂得跟傅怀瑾道谢:“还是得多谢傅公子帮忙出主意，不然这么多人，我可要挑花眼。” 　　傅怀瑾轻轻点头，又坐了回去。 　　这一筛选，就只剩下三个厨娘人选和五个跑堂人选。 　　江孜挨个打量着——都说人的眼睛是心灵的窗口，一个人的眼神是骗不了人的…… 　　好吧，她还没练就出这种本事。 　　能瞧出他们眼底的期盼就已经很厉害了。 　　“你们先说说自己吧。”江孜没练就出一副能看穿人的本事，她直接把买人当做一场面试，买人或者招人都是为了干活，只是买的人已然没有人生自由必须完全听从主家的吩咐而已。 　　“我叫黄欣，以前家里在横县经营一家糕点铺子，我是家中独女，学了家里的手艺，爹娘想让我招婿，我却喜欢上了外地来的富商，跟着他回了东阳郡，给他做了妾室，但主母不容人，说我八字不好，与府上嫡女相冲，导致嫡女总是缠绵病榻，便把我发卖了。” 　　说话的女人约摸三十出头，相貌秀丽，说起过往的时候也没能掩住眼底的恨意。 　　江孜再次打量她，问“你多大岁数嫁人的？” 　　黄欣回答:“十七岁。” 　　家中是卖糕点的，学了手艺，十七岁便嫁与富商做妾，家中有仆人，不需要她亲自下厨，十几年过去了，她还会做糕点吗？ 　　而且铺子里主要是做早午膳的生意，糕点也卖，但并不是主要的。 　　至于她的经历…… 　　也没什么好怜惜的。 　　做妾是她自己的选择，既然是妾，就安分守己的做妾，年轻的时候没有被发卖，十几年后都三十几岁了才被发卖，多半也是有原因的，哪能是她说的那么简单？ 　　即便真的是主母故意找理由把她发卖的，那也是她自己选择的。 　　做人妾室，说到底也不是真正的主人，从决定做人妾室起就应当做好了心理准备。 　　江孜看向第二个女人，她的长相比起黄欣更加出色，甚至两人站在一起，这个女人反而更像是做妾室的——因为她的长相很是娇媚，三十几岁的人了，瞧着还给人一种娇滴滴的感觉。 　　说实话，这人真的能做厨娘？ 　　“我叫林荷，从十六岁起就接替去世的母亲在风味楼做了二十年厨娘，去年年初我家那口子病重，不得已借了高利贷，人没治好，钱也还不上了，那些高利贷就想要抓我和女儿抵债，所以我们就来了这里自卖自身还债。”林荷语气平淡，神情淡定，似乎说的不是自己的事情一般。 　　“既然做了二十年的厨娘，那你说说看，你的拿手菜是什么？”江孜问，一旁的黄欣忍不住动了动，被旁边的汤管事看了一眼，立刻又老实了，双手紧握在身体两侧，垂着脑袋，谁也看不到她的神情——那个女人长着一张狐媚子脸能当得了厨娘？谁知道她到底是怎么在酒楼后厨呆了二十年的。 　　黄欣恶劣的想法没人知道，但汤管事看了看她紧握的双手，轻哼了一声。.，会不会又惹出什么事呢？她可不想自找麻烦。 　　再则，三人之中，她肯定是不会选黄欣的，这人也不知道多少年没亲自下厨了，又只是会做糕点罢了，而且江孜也能察觉出她的愤恨，与她无关，但心思过重，带回去怕也容易惹事。 　　至于何花，听她的意思只是会做些酥糖点心，与她想要的实在相差甚远。 　　而林荷，方方面面都非常符合她的要求。 　　江孜并没有掩饰自己想要选择林荷的想法，甚至是早在经过傅怀瑾那一番筛选只留下这三人时，汤管事就猜到江孜会选择林荷，可是林荷…… 　　“就林荷吧。”汤管事还没说话，江孜就做出了决定，然后又打量了剩余两人一眼，轻轻摇了摇头——她是想找两位厨娘，但是黄欣和何花……她确实不想要：“还有其他合适的人选吗？一个厨娘怕是不够。” 　　“这位姑娘，我家真的是开糕点铺子的，家里就我一个女儿，所有的糕点我都是会做的，一定能帮得上忙的，姑娘你就买下我吧，我保证我一定好好干活做事的。”黄欣猛地跪下，因为太过用力，膝盖碰地的时候还发出了清脆的响声，听着就疼得。 　　江孜是真的吓了一跳，赶紧往旁边躲开：“你这是干什么？赶紧起来！” 　　“你不答应我就不起来，你就可怜可怜我，你如果不买我，谁知道以后牙行会把我卖到哪里去？求求你行行好，就把我带回去吧！”黄欣依旧跪在那里不动弹，低垂着脑袋，声音里带着哭腔，一直没说话的于晓静终于忍不住了，声音十分洪亮：“怎么的，你还想强买强卖啊？你被卖给谁跟我们有什么关系？都说了你不合适，你当了十几年的小妾，被养得细皮嫩肉的，你那双手如今还能懂得糕点怎么做的吗？” 　　汤管事早就冷了脸，先是跟江孜和于晓静道歉：“两位姑娘，很抱歉，是我的失误，我这就让人把她带下去，好好学学规矩。” 　　旁边的两位小厮已经动作迅速的抓起黄欣的胳膊往外拖去，她仍旧不放弃的挣扎着喊话：“姑娘，姑娘，你就帮帮我，求你了！” 　　“只是学学规矩，不会对她怎么样吧？”于晓静瞧着，忍不住问，汤管家又笑了，再次露出那副和气的老好人的模样：“姑娘说笑了，我们这里可是做正经做生意的，只是好好学规矩罢了，学不好顶多饿上两顿。” 　　于晓静不说话了——顶多饿上两顿？她少吃一顿都觉得饿得慌，这人瞧着和气，也不是那么好说话的，要不是有傅怀瑾在，怕是也轮不到这管事的来亲自招待。 　　果然还是阿孜说得对啊，还是得有熟人，好办事。 　　“这位何婶子也可以先回去了。”江孜没有对汤管家对黄欣的处理做出什么评价或者求情之类的，她又不会买下黄欣，黄欣就是通记牙行的人，怎么处理与她无关，她也不可能见一个帮一个，世界上那么多人，她哪里帮帮的得过来？ 　　而且刚刚黄欣的做法是真的挺膈应人的。 第150章、买人（三） 　　“江姑娘，我让他们一会再挑几名厨娘过来，现在咱们先看看这几个人怎么样？”汤管家抬手指了指站在另一边被留下来的五个男人，正要走过去，就听到一直沉默的林荷突然开了口：“江姑娘，我能不能提个请求？” 　　汤管事的脸色再次沉了下来，旁边的小厮立刻看过去：“闭嘴！你有什么讨价还价的资格？” 　　可是江孜毕竟是听到了，还是停下脚步看过去：“汤管事，我不想等回去了又生什么事端，有什么事情还是现在先说清楚。” 　　“也没什么，就是她是和她女儿一起自卖自身的，所以就是想求姑娘你把她女儿也带回去。”汤管事挥挥手让小厮走开，又看了眼林荷，解释道：“她女儿不过是个十二岁的小姑娘，又不懂什么厨艺，所以并没有送过来。” 　　“姑娘，茹儿从小跟在我身旁，厨房的事情她跟着我学了许多，而且也识字，懂算账，她真的很聪明。”林荷没有像黄欣那般的激动，原本平淡沉寂的目光中透出了一丝期盼，汤管事明显是恼了：“林荷，你够了！每回有人来买你，你就要来闹着一出，你到底闹够了没有？当我们通记牙行是好玩的地方吗？当你们选择自卖自身的时候，就应该想到会有今天这么一天！” 　　“可是，可是茹儿才十二岁，如果我们不自卖自身还债，他们就要把她卖到青楼啊！”林荷的眼泪都落了下来，声音都在颤抖：“要买就得一起买，我们不能分开。” 　　汤管事似乎被她气过很多次了，还想说什么，江孜就先开口了：“汤管家，你把她女儿叫来我看看。” 　　江孜对林荷确实挺满意的，如果说真的像她说的那样，她女儿乖巧听话，又识字懂算账，就算是年纪小些其实倒也没什么关系——古代人一向早熟，十二岁不小了。毕竟十五六岁就可以嫁人了。 　　“行，就按江姑娘说的来，那我们先去那边看看，他们一会就会带着人过来了。”看得出来汤管事是有些生气，江孜笑着同他说了几句话，他才缓和了许多，指了指面前站着的五个人：“这几个呢，都能说会道的，身上也没什么闹心事，江姑娘看看觉得哪个合适。” 　　这话还是在点黄欣和林荷呢，江孜也不说什么，抬头看向他们——傅怀瑾说是只留四十岁以下的，实际上留下来的这几个人年纪都不大，基本伤应该都在二十五岁以下，尤其是中间站着的那个男孩，看起来年纪不会超过十八岁，高高瘦瘦的站得笔直，五官端正尤其是那一双眼睛，透着一股机灵劲儿，发觉江孜在看他，立刻就咧着嘴角，露出一口大白牙。 　　这一笑，生生的把那股机灵小聪明劲儿笑没了，瞧着很是憨傻。 　　“那个人倒是有些自来熟，就是笑起来傻憨憨的，原本还有些机灵劲呢，一笑全没了。”于晓静小声跟江孜说，说的话和江孜的想法简直是一模一样。 　　照旧是让那几个人做了个自我介绍，江孜觉得有些难选——这几个人基本上都没什么坏毛病，被卖到牙行的来龙去脉也说得清清楚楚，瞧着都挺合适。 　　“江姑娘，要是觉得难选，要不先去看看刚送过来的那几个厨娘？林荷的女儿肖茹也送来了。”察觉到江孜的为难，汤管家十分贴心的提议，于晓静立刻就点头，拉着江孜朝着肖茹走去：“她刚来我就瞧着了，是个很漂亮的妹妹呢！” 　　于晓静说的没错，十二岁的肖茹确实可以说是一个漂亮的妹妹。 　　她的个子不算高，头发乌黑发亮，被简单的扎在脑后，皮肤虽有些偏黄，可五官长得很不错，漂亮的瓜子脸，弯弯的柳叶眉，尤其是那双水汪汪的杏眼，湿漉漉的，瞧着就让人十分怜惜，再瞧瞧她身旁的林荷，虽然灰头土面的，能看得出来肖茹是像极了她，三十好几的年纪，风韵犹存。 　　林荷应当已经跟她说明了现在的情况，她怯生生的望着江孜，小声道：“这位姐姐，我从小跟阿娘呆在后厨打下手，在家只有我和爹爹的时候，也是我做饭的，而且我识字，爹爹还教我看账本打算盘，我可以做很多事情的。” 　　江孜和于晓静当下就心软了——这样娇娇小小怯生生的小妹妹，她们真的不忍拒绝！ 　　至于其他的几个厨房，都是些四十岁左右的大娘，其中一个瞧着头发都发白了，据说曾经在京城官宦人家当厨娘的，因为那家的少爷喝醉酒欺辱一个十一岁的小侍女，她去帮忙，不小心把少爷给推倒在地伤了脑袋，就被发卖了，厨艺不错，偶尔牙行收来的人太多，厨房人手不够还要叫她去帮忙，很是能干，可能就是因为四十来岁就白了头，都觉得她干不得什么活了，一直没人愿意买她。 　　汤管家觉得把人留在牙行厨房做事也行，只是既然江孜来挑人，如果可以，为她找个好的主家也不错——他认得傅怀瑾，跟着傅怀瑾来的自然也不会太差。 　　“我觉着这位赵婶子就挺好，还有那个周吴，就他了吧。”江孜转了一圈，也不犹豫了，做出了决定，于晓静也在旁边点头，显然是和江孜同样的看法——周吴就是那个高高瘦瘦长得端正看起来挺机灵，笑起来却有些傻憨憨的。 　　“行，那其他人都送回去吧！”汤管家点头，被选中的周吴激动的握了握拳头，主动的站出来，声音洪亮的喊了一声：“姑娘放心，我以后肯定好好的给你干活，绝对不会偷懒！” 　　于晓静看着他噗嗤一声笑了，江孜也是笑：“行，好好干。” 　　说完，江孜又看向站在了旁边的林荷和她的女儿肖茹，问汤管家：“她们两个我也都想要，我们一开始谈过，一个成年人的价格按十五两算，那肖茹呢？总不能也是这个价格吧？” 第151章、买人（四） 　　汤管事这会倒是沉默了起来，肖茹虽然小，但是长得好，又识字会算术，是极有可能卖到有钱人家当丫鬟的，运气好的还能当个姨娘之类的，又或者卖给那些特地来挑人的一些二手贩子，二手贩子出手阔绰，只买漂亮的小姑娘，然后带到州郡去，就能高价卖到青楼——牙行是不做那等把人卖到青楼去的肮脏生意，但是二手贩子的生意他们也从来不会拒绝，至于二手贩子把这人再买到哪里去，与牙行有什么关系？就算知道是青楼又如何？牙行是做生意的地方，可不是做慈善的，虽说这样多少有点掩耳盗铃的意思，但大家心知肚明，也不会摆在明面上。 　　总之就是单单一个肖茹，价格至少就能卖上15两以上，甚至20两也不是不可能。 　　只是这姑娘虽然是瞧上了这母女两个，可看她的样子就知道是不可能愿意掏这么多钱的。 　　汤管事看了一眼坐在旁边仍旧是默不作声的傅怀瑾，心里有点摸不清头绪——傅公子是少爷的朋友，是通记牙行的贵客，以前也从来没听说傅公子身边有什么亲近的姑娘家，这姑娘又是傅公子亲自带来的，理当也要按照贵客来接待的，他能在自己的权限之下给与最大的方便，但是总不能做亏本生意吧…… 　　当然了，亏本是不会亏本的，当初买下这母女俩花了二十两银子，怎么也不会比这个价低。 　　价格低些不会亏本，但是赚少了对牙行来说就等同于亏了。 　　“江姑娘，我也跟你说实话，你也看到了，肖茹虽小，但是长得好，又识字会算术，大户人家都喜欢买这样的小丫鬟，价格远远不止15两。”汤管事说得委婉，见于晓静一脸不信，有些无奈：“姑娘要是不信，可以问问傅公子，有他在，我自然是不敢欺骗你们的。” 　　“汤管事肯定是没必要骗我们的。”江孜笑笑，她也不傻的，古代女人地位是比男人低，可卖到牙行的男人和女人没什么区别，女人说不定比男人值钱得多——因为年轻，因为美貌，因为作为被卖买的下人，身不由己，主人家想要做什么都行，她们最可怜最可悲的就是身为良民的时候地位低下，到了牙行被卖了反而价格比那些男人还高，可是地位……更低了。 　　若是被卖到青楼，那就更惨了。 　　江孜看了一眼肖茹，这小姑娘是真的长得好啊，通记牙行难不成是打这把人卖到青楼大赚一笔的打算？ 　　应该不至于，通记牙行的名声还是不错的，傅怀瑾还跟他们家的少爷是朋友，通记牙行的少爷怎么样她是不清楚，但是傅怀瑾她还是了解一些的，他不会跟那种人交朋友的——为什么？没有为什么，她就是这么觉得的。 　　虽然还是有点儿雇佣童工的罪恶感，但是……总比小姑娘被卖到青楼强吧？ 　　“汤管事，咱们直接些，这里四个人一共45两怎么样？”江孜转身看向汤管事，笑着询问：“赵婶子年岁大了，换成旁人，不一定愿意买下她，我想我出这个价格也不低的。” 　　虽然说当着人的面谈买他们的价格确实是有些奇奇怪怪的，可是她又确确实实是来买人来买人的，是不是当面其实都一样，都是拿钱买的不是吗？ 　　“行，江姑娘都这么说了，我现在就让人把他们的卖身契拿来。”汤管事也是个爽快的，说着抬手就让旁边的人去取卖身契。 　　接下来的事情也很简单，交钱拿卖身契，等到离开通记牙行的时候，来时的三个人，就变成七个人了。 　　“都到了午膳的时间，咱们找个地方吃点东西吧。”江孜仰头，被太阳刺得眯了眯眼，转身看向傅怀瑾：“傅公子，你应当对县里比较熟悉，要不你推荐推荐，看去哪里吃点东西？” 　　刚说完，江孜就皱了眉——傅怀瑾厌食嘴挑，外头的东西怕是吃不惯的。 　　“算了，咱们回去吃吧。”江孜做了决定，从荷包里拿了一串铜板递给周吴：“你去买些包子回来，我早上出来的时候还特地带了一些我自己做的肉脯和水果罐头，咱们路上先垫垫肚子，回去了再做些好吃的。” 　　“好。”周吴应了一声，拿着钱就去了最近的包子铺，于晓静摸了摸肚子，想要反驳但是又觉得外头的东西哪有阿孜做的好吃，踩着脚蹬上了马车：“那咱们还是快些，回去还要挺久的呢！” 　　回去多了四个人，汤管家贴心的帮忙叫了一辆马车，江孜于晓静还是和傅怀瑾一辆马车，其余四人坐在一起。 　　周吴买的是猪肉包子味道挺不怎么样的，包子外皮外皮很厚，猪肉小小的一点儿，干巴巴的没有一丝油水，于晓静挑剔得很，只吃了一个：“这包子做得还没咱们镇上卖的好吃，” 　　至于傅怀瑾，人家一开始就预料到了，压根都没伸手去拿那包子，只是吃了几片肉脯，江孜从小竹筐里拿出竹筒递给他：“李子罐头，你还没尝过，试试。” 　　熟得刚刚好的李子酸甜肉厚非常开胃，还能助消化，做成罐头容易储存， 　　水果罐头的做法都是一样的，水果加上白糖和水就可以做，就是挑选果子的时候要费点儿功夫。 　　李子要选小而圆，表面光滑的，且果皮光亮、半青半红的最好，其次李子不能选过熟或者过生的，用手捏果肉结实、软硬适中的就是熟得刚刚好的，这样的李子汁液饱满，做出来的罐头才会好吃。 　　“阿孜，我觉得你以后可以多多做些这种糖水，真的可好吃了。”于晓静见江孜递了一个给傅怀瑾，自己也伸手过来扒拉了一下竹筐，拿了一个竹筒咕噜噜的喝了一大口，然后又拿起竹签戳着里面的李子果肉：“这要是刚从井水里镇过的就更好吃了，我觉着你做了那么多种口味的，还是李子的好吃，傅公子你觉着呢？” 　　最后一句纯粹就是随口一问，于晓静也没想过他会回答。 第152章、盲婚哑嫁要不得 　　“树莓口味的更好些。” 　　傅怀瑾会回答，让于晓静都愣住了，江孜则笑了笑：“树莓只有当下这个季节才有，回头我找人多多摘一些做成罐头或是干果给你送去，能存放许久。” 　　江孜对傅怀瑾的这个回答一点也不意外。 　　傅怀瑾口味偏甜且清淡，李子虽甜但酸味亦重，树莓则甜中微酸，酸味淡，所以他更偏爱树莓。 　　“那就麻烦江姑娘了。”傅怀瑾微微点头，不知道从哪里拿出一本书，就半倚着车厢开始看书，江孜和于晓静说话的声音都小了不少，一路闲聊，终于在申时六刻左右，也就是下午三点半赶回了常平镇。 　　江母正坐在柜台上打着算盘，胖婶在铺子里嗑瓜子同她闲聊：“你家阿孜这般厉害，往后打算找个怎样的夫婿？我瞧着给她招个上门女婿就不错。” 　　“阿孜还小呢，且不说这些。”江母抬手在账本上写上几笔，脸上带着浅浅的笑容。 　　胖婶被一句话堵回来了也不恼，丢掉手里的瓜子壳，又道：“晓静与阿孜同岁吧？晓静活泼大方，我可真正是喜欢得很，我娘家有个侄子，如今十六岁，已经考过了童生，我想着撮合撮合。” 　　胖婶这话刚好落在进门的江孜等人耳中，于晓静顿时脸色大变，快步走到胖婶面前抓着她的胳膊道：“胖婶，我知道我人见人爱花见花开，可我还小，不想这么早就嫁人，您可千万别撮合了。” 　　“晓静！说什么呢？小姑娘家的也不害臊？”江母放下笔，难得的面色严肃，于晓静立刻松手，站的笔直，微垂着脑袋，小声道：“江姨，我错了。” 　　天不怕地不怕的于晓静对着自己娘亲都敢上蹿下跳跟个小皮猴似的，独独不敢在江母面前造次。 　　胖婶也有些不好意思的站起来：“哎呀没事，我娘家那边我可提都没提呢，我就是随口一说。” 　　“没事，孩子大了都要找人家相看的，这事我会跟晓静爹娘说的。”江母朝胖婶笑笑，又看了一眼江西他们身后的几人：“行了，你们从镇上赶回来也累着了，赶紧去后头休息会。” 　　“那你们先忙着，我先回去了。”胖婶像是背后有人追赶似的，逃一般的飞快的离开了。 　　于晓静趁着江母收拾账本没注意，朝着江孜做了个鬼脸，朝众人招手示意他们跟上，掀开帘子进了后院，江孜则看向傅怀瑾：“傅公子，去后院乘凉休息会，我们一会就准备晚膳，吃过了再走吧。” 　　“是啊，今天可麻烦你了。”江母起身同他们一起回后院，于晓静已经懒洋洋的毫无影响的瘫在摇椅上了，还挥手让林荷几个自己找椅子坐下休息——可他们是被买回来当下人的，哪里会这么没规律，都站在那面面相觑不知道要做什么。 　　江孜见状笑了笑：“你们也不必拘束，在我们这里没那么多规矩，好好做事就行。” 　　张宁宁和于晓晨特地去倒了冰凉凉的果酱茶，江孜招呼他们一起喝，一抬眼就瞧见院子里的那面包窑已经搭好了，在她们挑选了要挖地窖的方向还有不少声响，想来已经在开工了——原本是有想过地窖就挖在厨房里头，但是每天厨房都忙碌得很，挖地窖搬运泥土进进出出的实在是不方便，最后便选了右侧墙角的位置，离厨房也近。 　　于晓静缠在江母身旁，还在说刚刚胖婶刚刚在说的事：“江姨，今儿的事你看不能当真，最好都不要告诉我娘，胖婶都说了她就是随口说说的，我现在还小着呢，可不想这么早嫁人。” 　　“那能不告诉你娘，人家说是随口说说的你都信？相看人家可不是小事，自然是真的想过这事才会提的，总得让你娘知道的。”江母可不答应她，伸手戳了戳她的额头：“你呀，尽出些鬼主意，你爹娘难道舍得你早早的出嫁了？” 　　“什么鬼主意嘛！”于晓静捂着额头，噘嘴：“我娘老说我不听话还不如把我早些嫁了，我哪里不听话了？我很听话的好不好？再说了，阿孜有句话说的很对的，成亲要找自己喜欢的，盲婚哑嫁要不得，成亲后才发现相处不来，难道要和离吗？这辈子可就毁了。” 　　原本江孜在旁边看戏看得好好的，于晓静这话倒是把事儿给推到了江孜身上了，瞧着自家娘亲那望过来的眼神，江孜讪讪的端起茶杯堵住半张脸：“那什么……我就是和晓静随便聊聊而已。” 　　“你们两个，以后少在一起胡说八道。”江母也是很无奈，想着傅怀瑾在旁边，也不好再说这些了，抬头看向江孜带回来的人问：“这几个都是从牙行带回来的？” 　　“对对对，江姨，这可是我跟阿孜挑的人。”于晓静连忙接过话头，朝着江孜使眼色——只要不再继续刚刚的话题，啥都好。 　　江孜有些好笑，开始江母等人介绍家里新添的这几口人:“这是林荷林姨，她的女儿肖茹，这是赵玉梅赵婶，以后林姨和赵婶负责厨房，肖茹跟着打下手，这是周吴，以后就是店里的跑堂小二了。” 　　“这是于家大哥和大嫂，周吴你跟着晓晨哥负责招待客人，林姨和赵婶跟着嫂子，嫂子你要的把我教过你的那些方子教给他们。” 　　“大家都要尽快适应，过段时间晓毅哥和嫂子就要回方山村，食肆就要全权交给你们看管了。” 　　江孜大概说了几句，又安排林荷与肖茹住之前她住的那间屋子，赵婶住于晓晨夫妻住的那间屋子，周吴则单独住在最小的那间屋子。 　　“先去收拾下房间，歇上一刻钟就该准备晚膳了。”江孜喝着冰冰凉的果茶，只觉得整个人都已经活过来了，周吴嗓门洪亮的应下了，几人都去了各自的房间，江母则和江孜说起话来：“这样下来铺子里就没有多余的房间可以住人了，看来以后只能辛苦些每天往返方山村和常平镇了。” 　　“不过也还好，毕竟现在食肆这边有人帮忙了，事情忙得过来，咱们以后也不必那么赶时间了。”江孜想了想，又道：“过段时间在镇上买个宅子吧，天天这般来回跑确实也不方便。” 　　“买个宅子？”江母微微蹙眉：“那可不便宜，镇上的宅子，怕是得要上百两银子。” 第153章、紫果西番莲【百香果】（一） 　　于晓静倒是眼睛一亮，立刻搬着木凳挪到江孜身旁：“我相信阿孜肯定是买得上镇上的宅子，就是以后记得别忘了给我留个房间，让我也来享享清福啊！” 　　“你真是够了！什么叫你来享清福啊？去去去，一边玩去。”江孜简直要被她笑死，嫌弃的朝她摆摆手，又想起了江源：“阿源呢？跑哪去了？不是说明天才要回私塾吗？” 　　“他那同窗带着仆人来找他玩，我想着他确实没在镇上逛过，就让他随着一起出去玩了。”江母解释，笑：“那小公子胖乎乎的，好像还是哪家酒楼的小少爷，来了还嚷嚷着自家的点心才是镇上最好吃的，阿源跟他超了好一会呢，不过吵完又好得跟什么似的，又高高兴兴的出去玩了。” 　　江源很少有同龄的玩伴，以前在方山村的时候，他知道娘亲身体不好，姐姐要照顾娘亲，别的小孩叫他出去玩也不去，出去也只是去山脚下摘些野菜，久而久之，就没有小孩儿愿意找他去玩了，还是后来江孜开始在镇上做生意，江母身体好了些，江源才跟村里的小孩儿玩在一起——也没玩上几天，又被送到私塾去了。 　　真要说起来，他身边确实没什么玩伴。 　　“也是，今天玩一天又要去私塾待上一个月，让他好好玩玩吧。”江孜笑——她懂江源现在的心情，以前她读书的时候可是恨不得每天都是休息。 　　可是工作以后啊，就会觉得以前的读书学习的日子真好。 　　几人坐在一起说话，江母也没忘记傅怀瑾，偶尔还会主动和他说几句，傅怀瑾虽然性子冷话也少，但是长辈问话他总是认真回应，偶尔也会附和几句——还别说，江母还挺喜欢和傅怀瑾说话的，两人也能聊到一块，主要是江母家里也算不错，从小读书识字，看的书也多，嫁人后也曾跟着江孜的父亲四处游历，见识也多，还是有了孩子才安稳的呆在家里的。 　　“没想到江姨你懂这么多，你以前可都没跟我们提过。”于晓静听得津津有味，还在问：“那州郡是不是比县里还要更热闹？我也好想出去瞧瞧啊！” 　　“都是以前的事情了，没什么好说的。”江母伸手摸了摸她的脑袋笑起来：“州郡即便是再热闹，也没家重要啊，到最后，还是要回家。” 　　她这话总有些意有所指的意味，于晓静似懂非懂，看了眼江孜，江孜则笑：“对，家最重要。” 　　娘这是又想起了江孜的爹爹吧？ 　　她不是原主，没有跟那位早逝的父亲相处过，但是记忆里的一切都做不得假。 　　那是一位好父亲，也是一位好丈夫。 　　“娘，时候不早了，我先去准备晚膳。”江孜站起来，决定结束这段对话，正好林荷也领着肖茹走了出来：“姑娘，今晚我来做几道菜吧，让你尝尝我的手艺。” 　　后面出来的赵婶也赶紧走上前来说话：“对对对，我也做几道菜给姑娘和夫人尝尝。” 　　“先去厨房吧。”江孜本就有这个意思，领着人就往厨房走，于晓静懒得凑热闹，她是自己的本事的——做饭不行，烧厨房她第一。 　　刚进厨房，江孜就瞧见墙角放着一筐果子，紫红色的外皮怎么看都眼熟：“百香果？” 　　张宁宁跟在他们身后，此时快步走上前：“百香果？什么百香果？这是紫果西番莲，也是海外传来的品种，是阿谌哥从莲花村带回来的，也不知道是谁买来种在山上了，可惜这果子太酸了，没人喜欢吃，也没什么人买，就成了野树，倒是每年都长不少果子，因为阿谌哥说什么东西都收，就有人摘来跟他换东西，估计也是想着你能做成好吃的，就带回来了。” 　　“这东西不错，明儿的菜单上就加一道百香果鸡爪，跟香辣蒜蓉无骨鸡爪的做法是差不多的，就是蒜蓉少放些，加些百香果就行了。”江孜有些欣喜的点头：“嫂子，一会我教你，你来做，做好腌制一晚上入味才好吃。” 　　“行。”张宁宁应得极快，一点也不觉得江孜的话有什么问题，反正每天屠宰场那边都会送二十斤鸡爪过来，即是当天的菜单上没有鸡爪的菜式也不担心，因为他们还会额外卖卤鸡爪和鸡架，卤好了拌上葱花大蒜和辣油，好些人喜欢来买回去当下酒菜呢。 　　倒是赵婶子皱起了眉头：“姑娘，我也听说过这紫果西番莲，可是酸极了，怎么能用来做菜呢？这会浪费食材的。 　　顿了顿，她又道：“这鸡爪……吃着多不雅观，怕是也不好卖。” 　　“不会。”江孜笑，又看了她一眼：“等会做好了也盛一些，晚上大家一起尝尝味。” 　　见江孜这么说，赵玉梅也不多说了，只是心里轻轻叹息——原以为遇到了不错的主家，没想到是个什么都不动却还要在这里瞎指挥的，唉……日后还不知道怎么样呢。 　　“阿孜，明天的菜单你差不多得定下来了，好些食客今天在问最近有什么新的菜式，总吃这些有些腻歪了。”张宁宁可不知道这位这位新来的赵婶心里头在想些什么，还是按照惯例询问她菜单，江孜在厨房转悠了一圈，道：“早膳可以先定下来，今日咱们吃的那个蒸豆腐皮就不错，配上排骨粥吃就好，豆浆油条这几日吃得多，就先撤了吧。” 　　“许久没吃葱油拌面了，就来一份葱油拌面加鸡汤的套餐，明早就两个套餐吧！”又思索几秒，江孜就做出了决定，然后转身看向林荷与赵玉梅：“林姨，赵婶，厨房里今日就剩这些菜了，你们自己随便看看，一人准备两道菜可好？” 　　两人都应下了，江孜也不管她们，随她们自己去看食材，她领着张宁宁走到那一筐百香果面前，教她挑果子：“现在就有百香果倒是挺早的，一般都要等到九月份的，这种果子一定要选深紫色或大红色的，像这种粉色或带青色的就不行，吃起来很酸涩的，一会挑出去扔了吧。” 第154章、紫果西番莲【百香果】（二） 　　张宁宁跟江孜一起蹲在竹筐前，伸手拿出一枚深红色的百香果，颜色倒是和江孜说的一样，可惜表面皱巴巴的，瞧着就像是失了水分。 　　“阿孜，那这种呢？皱巴巴的，是不是坏了？”张宁宁问。 　　“没坏，就是失了水分。”江孜伸手拿过她手上的百香果，扔进了小篮子里，这里头装的全是这种有些皱巴巴的深紫色百香果：“要的就是这种皱巴巴的果子，这百香果就是得表皮越皱的好，越皱越是香甜，像这些圆圆整整的就还没有熟透呢，吃起来就偏酸。” 　　“是这样啊！难怪……”张宁宁不好意思的笑了笑：“咱们以前见着这种皱巴巴的都以为坏了，全扔了，留下圆整的又酸得很，久而久之大家都不吃这果子了。” 　　“以后就知道了吧，这种皱巴巴的才好吃呢。”江孜笑着又翻出来几个扔进篮子里：“这种圆整的也不要扔了，放一段时间也会变得皱巴巴的了。” 　　张宁宁应下了，又挑了一会，小菜篮装满了才站起来，江孜活动了一下双腿，还有些稚气的原地蹦了两下：“腿都麻了。” 　　不远处正在帮林荷烧火的肖茹探头望了两眼，忍不住露出笑，被林荷拍了下额头，立刻就把笑容收敛了回去，怯怯的垂下了脑袋。 　　赵玉梅手上拿了两根茄子，眼尖的瞧见这一幕，慢吞吞的走到灶台前，声音低低的：“咱们如今都是卖了身的下人，主家好不好说话暂且不说，但是咱们自己得注意些，丫头还小，不懂事，你得好好跟她说说，总比惹了事再被发卖了好。” 　　“嗯，我会跟茹儿好好说的。”林荷微低着头，眼睛有些红：“谢谢赵姐提醒。” 　　“唉，都成了下人，互相得帮衬这些。”赵玉梅说完这话便开始处理手上的茄子，她的刀工很不错，长茄子切为四瓣，去掉中间的瓤，然后再斜着切为小段，动作熟练又迅速，瞧着就是在忙碌的后厨里干惯了的，她旁边的林荷动作也不含糊，手上拎着一条肥厚的鲈鱼，利落的拿起刀背将鲈鱼敲晕了，然后用菜刀从鱼尾开始向鱼头方向轻轻地刮去鱼鳞，紧接着小心翼翼的将鱼腹平剖开，再用刀尖刮出内脏，使得内脏与鱼肉分离，并抓住鱼鳃拔出，将鱼肚黑膜清洗干净。 　　江孜虽然没有刻意的关注她们，但时不时的会瞧上两眼——别的且不说，至少现在看她们的表现，还是很不错的。 　　呆在江孜身旁的张宁宁用一柄小刀把百香果切开，然后用勺子挖出里面的果肉，时不时的也会随着江孜的目光望向那边忙碌的人，轻声笑：“瞧着还不错，你以后应该能轻松些了。” 　　“但愿吧。”江孜笑笑，低头继续挖着果肉——她还有很多计划呢，估计是轻松不了了。 　　不过挣钱嘛，辛苦怎么了？ 　　钱到手的时候不开心？ 　　张宁宁也没说什么了，放下小刀：“这些够了吧？我去把鸡爪端过来。” 　　二十斤的鸡爪装了满满的一大木盆，江孜也放下东西过去帮忙搭手：“明天开始就晓晨哥教给周吴来做这些费劲的事，咱们女孩子家做些轻松的。” 　　“这些活我也做得少，基本都是晓晨在做。”张宁宁笑，脸上的幸福是掩盖不住的，江孜调侃：“那是，谁不知道知道晓晨哥对你好啊？我们嫂子才是最幸福的呢！” 　　“说什么呢？也不害臊！”张宁宁瞪了江孜一眼，忍不住瞧了一眼不远处的林荷等人，江孜也跟着她的视线望去，笑得整个人都趴在了她的身上：“嫂子，有外人在害羞啊？怕什么，晓晨哥对你好才好呢，这样才算过着好日子不是？” 　　“别开玩笑了，快说说这怎么做的。”张宁宁羞红了脸，伸手把江孜扒拉开，瞧那样子，只要江孜再说下去，她能直接甩脸跑出去——那可不行，这不得教她做这百香果鸡爪嘛！ 　　江孜几乎是在一秒内收敛了自己的笑容，十分正经的轻咳了两声：“不闹了不闹了，先说说这个怎么做吧。” 　　“首先就是把鸡爪煮熟用井水浸泡降温去骨，这个步骤你已经很熟悉了，就不用再多说了，然后就是调酱汁浸泡鸡爪。” 　　“一勺盐、一勺糖，一勺米酒、一勺陈醋、一勺生抽，一勺胡椒粉，再加些小米辣粒，蒜头粒，姜丝。” 　　“最后呢，就是把咱们挖出来的百香果肉淋上去，加一碗井水，把所有食材都搅拌均匀，浸泡一晚上等着入味就可以了。” 　　张宁宁听得一愣愣的：“这么简单，和那香辣蒜香口味的，做法也没什么区别啊？” 　　江孜点头：“我说了啊，没什么区别啊，你非让我再教教你，这个简单得很，只是那些调味料到底要加多少还是得仔细把控一下的。” 　　“那不是怕做错吗？你先做一遍，我心里才有底。”张宁宁笑，突然拍了拍额头：“糟糕，忘了告诉她们还要做我爹他们的饭菜呢，我先去跟她们说一声，晚饭你就别管了，我跟她们一起准备就好了，你出去休息。” 　　江孜就这样被张宁宁赶出了厨房，就见江母和傅怀瑾两人似乎聊得挺开心的，心里还惦记着醉酒的事情，江孜心虚得很，连招呼都没打，直接就去了前面的铺子。 　　“铺子里的生意不错，有许多的老食客，没事的时候就爱问咱们铺子里什么时候出新的吃食。”于晓晨正在和周吴在说话，见着江孜只是摆摆手打算继续说，周吴就不一样了，从牙行把自己买下来的姑娘来了，还不得机灵点，赶紧的打个招呼？于是他当即就声音洪亮的喊了一声姑娘，江孜是真的被吓了一跳，耳朵都被震得生疼，知道周吴有表现的想法，有些无奈的揉了揉耳朵：“不用管我，我就是过来看看账本，我们这里没什么规矩的，好好做事就行，你们忙你们的。” 第155章、忘记了，得记起来 　　或许是新来乍到，有向江孜表现的想法，林荷与赵玉梅各自卖力的做了不少好菜，连才十二岁的肖茹都做了一个水蒸蛋——小丫头很自豪的说自己做的水蒸蛋可是最好吃的，林荷把人拉回去，紧张的挡在她身前，那样子好像江孜是什么吃人的怪物，于晓静那白眼快翻到天上去了。 　　江孜倒是没太在意，因为有傅怀瑾在，江母的意思他是客人，又帮了家里不少忙，不好让他跟着于叔他们坐，江孜就干脆和江母商量，他们带着江源四个人单独开了一桌。 　　“嫂子，你和晓静帮我带着新来的的这几个人吃饭，多聊聊，好好了解一下这几个人，瞧瞧性子到底是什么样。”江孜拉着张宁宁说着话，又看了眼于晓静:“你呀，好好吃饭，不要乱说话。” 　　于晓静没好气的哼了一声，寻了座位坐下了。 　　后院不大，勉勉强强的摆下了三桌，于晓晨陪着于叔几个，张宁宁与于晓静跟着林荷几个一起，周吴可不好意思跟着一群女子坐同桌，就跟在了于晓晨身旁，没一会功夫就跟那些个大叔们聊得热火朝天。 　　至于她们这一桌，主要都是江源咋咋呼呼的声音，嚷嚷着那道菜好吃，一会叫阿姐一会叫夫子，那张嘴既要吃又要说，可是忙得很，除此之外也就是江母在与傅怀瑾说话，说哪道菜不错让他尝尝。 　　傅怀瑾偏爱吃那道百香果鸡爪，酸酸辣辣微甜还带着果香味，是符合他的口味的。 　　至于其他的菜——江孜没太注意傅怀瑾吃了些什么，倒是她自己认认真真的尝了每一道菜。 　　还别说，林荷与赵玉梅的厨艺还真的挺不错的。 　　比如林荷做的那道鱼羹，应当是把鲈鱼蒸熟后剔去鱼皮鱼骨，加上火腿丝、香菇、鸡汤等其他的一些配菜焖炖而成，吃起来油润鲜香，其中似乎又加了不少陈醋调味，使得鱼羹酸爽开胃，确实当得起酒楼的一道招牌菜。 　　她还做了一碗翡翠白玉汤，翠绿的菜心和白嫩的豆腐，用鸡汤做汤底，小火慢炖，还撒了一小把江孜前段时间刚晒的小虾米，汤水清澈，味清淡又不失鲜美。 　　又比如赵玉梅那道银芽鸡丝，其实就是黄豆芽炒鸡肉，江孜也会做，就是觉得太麻烦了——豆芽得去头去尾，只留下中间最肥美的那一小截，鸡肉要去皮切丝洗去血水，用盐、蛋清和淀粉抓拌上劲儿，这样炒出来的鸡肉才会滑嫩不柴，赵玉梅的做法应当与江孜的差不多，银芽脆爽，鸡丝滑嫩，清爽不油腻，确实是适合在夏季吃的一道菜肴。 　　江母就十分喜欢这道菜，还向傅怀瑾极力推荐了一番，他也很给面子的多吃了两筷子。 　　再说肖茹做的那一碗水蒸蛋也是真的很不错，看起来光滑细腻，完全不会像蜂窝煤一般坑坑洼洼的，吃起来也如看起来一般的又滑又嫩，入口即化。 　　当然。其他的菜也不错——林荷做了黄瓜拌豆腐，香菇蒸鸡，赵玉梅做了风味茄子，清炒空心菜，还有红烧肉。 　　别的暂且看不出来什么，但两人的厨艺在江孜这里可以算是合格了。 　　饭后，张氏领着众人收拾碗筷。 　　刚听说江家要去牙行买人的时候，张氏是有些焦虑的，她才刚来食肆帮工，才觉得日子好过了一些，这买了人不会就不要她来上工了吧？ 　　得知这几人都是厨娘的时候，她才狠狠地松了口气，也不怪她多想，实在是家里太难了，她不能丢了这活。 　　江源要直接跟着傅怀瑾回私塾，这样方便也不用一大早的再送他，小家伙白天玩得乐不思蜀，这会要回私塾了，眼睛都红了，拉着江母不撒手，劝了许久，还是傅怀瑾这个做夫子说话管用，只是松了江母的手，又扯住了江孜的手，闹着要阿姐送他出去。 　　江母这个好脾气的都有些烦了，摆摆手让江孜送他们出去，坐在那悠闲的喝茶消食，江孜无奈的牵着那如同八爪鱼一般拽着她胳膊的江源往外走，傅怀瑾跟在他们身后。 　　“在私塾就不许这么孩子气了，好好念书，听夫子的话，不要调皮。”江孜摸了摸他的小脑袋保证:“阿姐有空就去看你。” 　　“知道了！”江源闷声闷气的应了，瞧着挺没精神的，江孜有些好笑，又看向傅怀瑾:“傅公子，早些回去，晚了也不安全。” 　　大华朝是有宵禁的，亥时开始到卯时结束，也就是晚上九点到凌晨五点。 　　不过乡镇偏远，宵禁倒是没那么严格，偶尔也能见到有人夜间行走。 　　再者现在离亥时还有一个时辰，也不担心什么，就是夜间总归不太安宁罢了。 　　傅怀瑾答应了一声，伸手牵住江源，刚转身走了几步，又停顿下来，扭头看向江孜:“江姑娘，我有个疑惑想让你帮忙解答一下。” 　　江孜愣住:“什么？” 　　“乞巧那日晚上的事情你可还记得？”傅怀瑾目光直直的望了过来，江孜是完全没料到傅怀瑾突然提起那一晚，差点惊出一身冷汗，当即立刻否认:“不记得，什么都不记得了。” 　　“是吗？”傅怀瑾竟轻笑了一声，江孜察觉到自己刚刚说的话不对，立刻给自己找补:“呃，我刚刚的意思是……那天晚上我们不是聚在一起吃饭喝酒吗？那果酒后劲太大了，我喝醉了，后面的事什么也不记得的。”顿了顿又道:“喝酒前的事我都记得，不知道傅公子是想问什么事？” 　　傅怀瑾嘴边的弧度越深:“都忘了啊？没事……江姑娘好好想想，肯定会记起来的。” 　　也不等江孜再回话，傅怀瑾就牵着江源的手继续往前走，一高一矮的背影看起来很是和谐，隐隐约约还有对话传过来。 　　“夫子，喝酒会醉吗？醉了是什么意思？” 　　“会醉，人会变得和平时不一样。” 　　“那我可以喝酒吗？我也会变得不一样吗？” 　　“不可以，你还小。” 　　“哦……那阿姐忘记了什么？” 　　“忘记了……很重要的事情……” 　　“很重要的事情，那要记起来才行呀！” 　　“对，得记起来……” 第156章、晓毅是个好孩子 　　江孜也不知道自己是怎么走回去的。 　　她刚刚的表现露馅了吧？肯定是露馅了吧？装得一点儿不像，傅怀瑾那么聪明，铁定是发现她在装不记得了。 　　真的是！问什么问？问了不尴尬吗？ 　　还总会记起来的？ 　　她一点儿也不想记起来。 　　“怎么了？出去送个人，把魂送没了？”于晓静听张宁宁她们在说晚上那些菜的做法，正听得一头懵，抬眼看到江孜那模样似乎更懵…… 　　“什么和什么啊？”江孜总算是回过神来，冲她不耐烦的摆摆手：“一边儿玩去，我这还有好些事要跟婶子她们说呢。” 　　于晓静掩面奔到江母身旁，做作的开始假哭，江孜都不想搭理那个戏精，但有事要说，一把将她拉了回来。 　　肖茹正在细声细气的说着自己的水蒸蛋是怎么做的：“打散后的鸡蛋一定要加温水，过筛一遍才会细腻，上锅蒸的时候得拿个盘子扣在装着鸡蛋液的碗上面。” 　　正说着，肖茹瞧见了江孜，立刻就涨红了脸，怯怯的抓住林荷的胳膊。 　　“阿茹很厉害，以后可以让林姨多教教你，林姨做的鱼羹很好吃，还有赵婶的那道银芽鸡丝，我娘很喜欢。”江孜也搞不懂肖茹为什么这么怕自己，但是现在是要说正事的，也顾不上小姑娘的情绪，不过被夸奖了，小姑娘还是露出了大大的笑容——真的是个漂亮的小姑娘。 　　“明天我跟我娘都不会过来，店里事情就交给嫂子你们了，晓静负责记账，你可不能粗心，把账记明白了，不然我让我娘教训你！”江孜当众点出于晓静，她不服气的哼哼：“ 　　我同江姨学了好些天了，才不可能出错呢！” 　　“那最好是这样，明天的早膳不变，嫂子明天把做法教给林姨和赵婶，你们一起准备。”江孜说：“午膳菜单就做鱼羹，银芽鸡丝，水蒸蛋，再加卤味拼盘和百香果鸡爪，汤就简单点，冬瓜素汤。” 　　几人都有些惊讶，尤其是肖茹，伸手指了指自己：“水蒸蛋？我的？” 　　“对，你的。”江孜笑，于晓静更是摸了摸她的脑袋：“这可是你阿孜姐姐对你最大的认可了，想要上食肆的菜单可不容易，我到现在都没有哪个菜能上菜单的。” 　　“你还是省省吧，你做菜得先烧个厨房。”江孜可没给她就面子，肖茹一听就笑出了声，很快又局促的伸手遮住了嘴，于晓静伸手就弹了弹她的额头：“哼，还敢笑！” 　　肖茹躲了躲，眼底都是笑。 　　“好了，差不多就这样吧。”江孜做出总结：“嫂子，铺子就交给你了，时间不早了咱们得赶紧回去了。” 　　换作平时，她们是不可能走夜路的，现在铺子住不下，又有于叔几个在，也不怕出什么事。 　　再则今天这么晚了，估计她哥已经赶着驴车在来的在路上了——江母身体还是没那么好，这么远让他走回去还是不行的，平时定了要坐的牛车也早就回去了。 　　回去的路上，于叔几个正在讨论着今天挖的地窖是不是有不太稳当的地方，挖地窖一定得小心仔细，要是没弄好，很容易塌的，没人的时候还好，要是地窖塌了的时候里面有人，那很容易出人命的。 　　旁边于晓晨和张宁宁走在一起轻声说着话，本就是刚成亲没多久的小夫妻，凑在一起看着就黏糊腻歪，于晓静哪里会去凑热闹，就紧紧的跟在江孜和江母身边。 　　江孜和江母在说今天买回来的几个人。 　　“这几个人瞧着性子都还不错，厨艺也好，应该是能帮你不少忙。”江母拍了拍江孜的手，轻叹：“你呀，累了这么久。也好好歇上两天。” 　　“也没怎么忙，还好。”江孜笑笑，转移话题：“娘，你说是不是要给他们准备几套换洗的衣服，然后每个月发点月钱？” 　　“衣服肯定是要准备的，明天让她们量了尺寸拿过来，咱们请村里人一起帮忙每人做两套，至于月钱。”江母顿了顿，又道：“他们是你买回来的，你呢，要给他们吃住，不给月钱也可以的，只是人总有要用钱的地方，还是得给他们发些月钱的，至于多少，你自己衡量一下吧。” 　　江孜点点头，说出自己的想法：“我想着每个人都给200文的月钱，然后到月底的时候来根据店铺的盈利来给他们发奖金。” 　　“比如说，每个月的收入扣掉租金、人工的纯利超过二十两，每人奖励50文，超过50两，每人奖励100文，超过100两，每人奖励200文，这样的话就相当于他们每个月最高能拿到400文的月钱。” 　　“另外不同的节日再额外发放节礼，每个月可以轮流休息一天。” 　　于晓静听得入神，感叹：“你这条件放出去，牙行的人不得求着让你买啊？就算是铺子生意不好，他们总归也有200文的月钱。” 　　“谁知道买回来的人会不会好做事？对他们好一些，那么做事自然更努力了。”江孜笑起来，又道：“也不可能都是奖励，如果做错事，那可是要罚款的。” 　　江母连连点头：“你这丫头点子就是多，这样也行，挺好的，能把人管好了，所有的事情就能慢慢顺了。” 　　正聊着，就像江孜想的那样，江谌赶着驴车来接他们了，于晓毅一起来的，见面就从驴车上跳了下来：“今天怎么这么晚，我和阿谌等了好久，实在是放心不下就过来了。” 　　于晓静见着于晓毅就扑了过去，挂在他背上喊着：“二哥，你怎么来这么太晚？我走路走得脚疼了！” 　　江孜有些无语的翻了个白眼——于晓静这家伙和家里两个哥哥的关系都好，只是于晓晨年岁更大又已经成亲，自然不会像以前那样亲密打闹，于晓毅与她只相差两岁，又是个老实巴交的性格，总被这丫头逗得团团转，偏偏又是个疼爱妹妹的。 　　瞧，这心疼的背着她扶着她上了驴车。 　　“晓毅是个好孩子。” 　　江母感叹，又看了眼江孜，江孜一无所知，站在驴车旁果断拒绝了于晓毅的帮忙，拉着于晓静的手上了驴车。 第157章、加工坊（一） 　　晚上江孜差点失眠，第二天都起晚了，早饭都是江谌做的，简单的粗面馒头配大米粥，再加两碟咸菜。 　　江母十分担忧的看着江孜：“是不是最近累坏了？你呀……挣钱归挣钱，身子更要紧。” 　　江孜没法反驳什么，说自己在忧心傅怀瑾说的话？算了吧，这事哪能让娘知道？江谌应该没告诉她，瞧着不像知道的样子。 　　“昨天不知道怎么的有些失眠睡不着。”江孜简单的解释了一句，端了米粥喝了一大口，询问道：“娘，加工坊那边现在怎么样了？应该简单的草棚院子都搭起来了吧？” 　　江母早就吃过了，这会拿着几匹布料在比划，闻言点头：“早上的时候你苏民叔就来过了，说那边已经在搭灶台了，你刘婶子和方芸姐去山上砍柴去了。” 　　“那应该差不多了，下午我去教刘婶和方芸姐做些不那么麻烦的活。”江孜看着江母手上的几匹布，这些是从江谌那拿的，说是要先给新来的几人缝制换洗的床单被褥，跟之前江孜拿回来的那些布料有些相似，有不少的地方漏针或者染色不均，看样子也还是那位婶子家的媳妇织的。 　　“娘，你可别全都自己来做，叫上于婶，再看看村里哪个婶子有空的一起做，做得快些，你也不用那么操心。”江孜叮嘱：“一会我去加工坊那边看看，你也赶紧去找人来一起做，我可在家里盯着你的。” 　　江母哭笑不得的扯了扯手上的布料，放在旁边：“知道知道，我就是先拿出来整理下，我早就找好人了，除了你于婶，还叫了两人呢，一会就去你于婶家做，也方便你一会带你刘婶和方芸姐回来做事。” 　　加工坊还要搭灶台，还乱得很，确实不适合留在那边做事。 　　反正于婶也不是外人，平时于婶还在自家呆着呢，如今只是换江母去于家罢了。 　　江孜快速吃完饭，洗碗筷的时候就听到江母说要去于家了，家里一下子静悄悄的，只有阿狗跟在她身后使劲摇着尾巴——这只小土狗如今都不算小了，以前被江源扯秃的头顶看起来还是比别处稀疏些，站起来的时候差不多都要有半个江源那么高了。 　　“阿狗都长这么大了！以后可得好好帮忙看家啊！”江孜伸手使劲在阿狗身上薅了一把，又去厨房转悠了一圈，干干净净的，估计江母早在她吃饭的时候已经收拾过一遍了，鸡窝里的鸡已经长大了许多，现在还在抢鸡食，想想这鸡养了快一个月了，距离可以下蛋还早着呢。 　　也不知道这鸡还能不能活到可以下单的时候，家里如今可不缺鸡蛋，每天都能收几十个多的时候甚至百来个鸡蛋。 　　毕竟江源那小子这次回来就盯上了这一窝鸡，大家又都忙，其实现在也真的不怎么顾得上这些鸡了，要不做成烤鸡？这种还不算太大的只有二个月的鸡崽烤着吃多香啊！ 　　真做成烤鸡的话，必须得给江源送一只过去，不然臭小子肯定吵着闹着说他自己养得鸡一口都没吃上。 　　可不能让他抓住把柄然后再提更多无理要求！ 　　江孜一边想着一边出了门，阿狗紧紧的跟在她身后。 　　加工坊选的位置几乎就在家门口，昨天回来晚了些没注意看，如今一瞧，也还挺好的——两间草屋已经搭好，外头的围栏是用细长的树干做的，看起来也还挺结实，院子不小，此时堆了些石砖和黄泥土，方志叔和苏民叔正弯腰在那把材料往其中一间草屋里搬。 　　"方志叔、苏民叔。”江孜先喊了一声，跟他们打了招呼，又绕着这院子转了一圈，觉得不太行——这围栏太矮了，随便一个人都能看到里面在做什么，虽说村里人朴实厚道，江孜也不怕谁看着了学了去了，但终归还是觉得这样敞着不太好。 　　还是得竖一道围墙。 　　"阿孜，怎么了这围栏不行"先说话得是方志叔，他拍了拍手上的泥，走到围栏前:"虽然瞧着是寒碜了些，但是这不是急着要先搭起来吗不过这围栏我们看着弄的，还是很结实的。” 　　说完，方志叔还上手晃了晃围栏，还别说，确实挺结实的，方志叔用的力气可不小呢! 　　"我觉着结实不结实的先不说，主要是不够隐蔽，这站在外头，里面做什么都看得一清二楚的。”苏民叔也走了过来，比划了只到自己胸前的围栏，摇头道:"毕竟咱们做的东西跟吃食有关，这被人瞧见学了去，可不就要耽误阿孜的生意。” 　　"先这样吧。”江孜摆摆手:"不着急，等于叔他们帮我在铺子里挖完地窖了，我再找他们来帮忙来竖一道围墙。” 　　说罢江孜又看看院子里那堆泥土石砖问:"方志叔，这灶台什么时候能搭好” 　　方志叔拍了拍胸脯笑:"明天上午准能搭好，晾干就好了，最快明儿下午就能用上，最晚后天早上也成了。” 　　"那行，你们先忙吧。”江孜可不懂怎么搭灶台，这事她就不瞎掺和了:"叔，我先回去了，一会刘婶和方芸姐回来了，让她们直接去我家，我先教她们做点东西。” 　　"行。”苏民叔应下了:"你快去忙你自己的吧，等会就让她们去找你。” 　　江孜又回家了，这是真的近呐，走路要五分钟吗就一分钟左右就到家了。 　　一进屋，江孜进厨房去调了两大碗做蛋卷的蛋液，现在铺子里卖的蛋卷可不只是芝麻蛋卷和红糖蛋卷了，还有各种果酱口味蛋卷，但是卖得更多更好的还是最开始的这两种口味。 　　食肆里不仅卖早午膳食，还卖各种糕点点心，可之前铺子里就这么几个人，又要顾着铺子里的生意，又要准备清风茶楼和乔家酒楼的订单，还要给傅家私塾准备午膳，有时候铺子里的糕点点心都不够卖的，像这种蛋卷，炸红薯片只要保存得好也能存好上好几天的，做法也简单，教给加工坊这边批量做就省事。 第158章、加工坊（二） 　　江孜回到家刚把蛋液准备好，刘婶和方芸姐就一起过来了。 　　"阿孜，刚刚苏民说你让我们过来教我们做东西那就赶紧的吧!"刘婶是个极爽快的性子，撸起袖子就凑到了江孜身旁:"你娘说前天开始就给咱们算工钱了，可这两天闲得很，我都有点过意不去了。" 　　方芸性子就比较柔顺，安安静静的站在旁边等着。 　　"那当然得从前天开始算起，这么热的天搭草屋围栏可不轻松，哪里闲了"江孜笑着，知道刘婶是个爽快的，别的也不说了，就开始步入正题:"我今天先教你们做蛋卷，蛋卷的做法很简单，也方便保存，在铺子里卖得不错，还有不少其他的订单，所以要批量做不少保存起来。" 　　江孜仔仔细细的跟她们说着注意事项，刘婶和方芸在家也都是做惯了厨房里的活计，听完就开始上手，几乎是完美的复刻了江孜的动作，做出来的蛋卷都非常不错。 　　"这样就可以。"江孜满意的点头——就喜欢这种一教就会的，不耽误事情。 　　"以后每天我都会准备几碗蛋液，你们做成蛋卷，晾凉了就打包好送过来。"江孜仔细强调道:"打包的时候要仔细，必须包得严实不透气，否则就会变得软趴趴的就不好吃了。" 奇 书 网 w w w . q i s h u 6 6 . c o m 　　"行，到时候你教给我们，我们保证给你包裹严实了!"刘婶已经动作顺序的开始做了好几个蛋卷了，一边做一边打包票，江孜看得连忙嘱咐她:"婶子，你慢点，可小心别把手给烫着了。" 　　"不会不会，我小心着呢，你忙你的去，等我们这些做完了再叫你。"刘婶还觉得江孜站在这里碍事，挥着手赶人，江孜无奈笑了笑，又看了眼方芸，方芸做事就小心谨慎些，动作斯文但是一点也不慢。 　　行吧，这蛋卷做起来本来就简单的很，也没什么技巧可言，也根本不需要她操心。 　　那她去做什么呢 　　江孜去厨房，把一筐黄豆拖到后院，然后舀水冲洗，洗干净了再倒到簸箕上拖到院子里晾晒，晾干了做成黄豆粉——驴打滚卖得不错，但是黄豆粉没时间做，做的量就少，有不少食客在催着呢，有不差钱的去了清风茶楼，听说陪着茶水一起吃，那味道就更好了。 　　她还真不知道齐叶到底是哪一种茶来配驴打滚，能让不少人说好吃应当是不错了。 　　说真的，江孜是真的很佩服齐叶，也不知道他是费了多大的劲儿去尝试那些糕点和哪种茶味道更相配，反正只要是江孜送过去的他基本都能找到合适，有的还不知一种。 　　就是......他现在都不怎么愿意吃江孜做的那些糕点了——嗯，新品还是愿意吃的，毕竟还是得找到合适的茶水相配。 　　可以说是吃太多吃怕了吧 　　江孜觉得还挺好笑的，齐叶他这真的是......付出得有点多啊。 　　"哎哟重不重啊你这丫头，也不知道叫一声，这么大一筐的黄豆，下次记得叫婶子来搬。"原本站在灶台前忙活的刘婶听到动静一回头，连忙甩下手套过来帮忙，方芸也想跟过来被江孜连忙制止:"不用不用，这也没多重，你们忙你们的就好了。" 　　"这得好几十斤吧还不重呢"刘婶力气是真的大，一把就抱起了簸箕，放在院子中央暴晒，又抓起江孜的手，皱眉:"瞧你这手都被勒出痕来了!下次叫我知道不知道小姑娘家家的做什么重活。" 　　江孜哭笑不得的看了眼自己手心上那浅浅的红印，看刘婶那样子是真的挺心疼的，连忙向她保证以后有什么重活都叫她——早就听说刘婶娘家重男轻女的，所以她很是心疼女孩子，现在算是真真见识到了，可惜刘婶想生个闺女，却连连生了两个儿子。 　　也挺好的，这毕竟是古代，讲究的就是要生儿子传宗接代的，刘婶生了两个儿子，在夫家也能被高看些。 　　听起来似乎也不像是多好的事情，什么时候一个人能否被高看一眼是取决于她是否生了儿子——可是没办法啊，这里是古代。 　　"阿孜，你弄这么多的黄豆要做什么"刘婶没察觉到江孜有些心不在焉的，好奇的看着那些黄豆问:"做豆腐我虽然不会做豆腐，但我也只知道应当是把黄豆泡软了磨成浆才行，你这把黄豆晾干做什么" 　　"做黄豆粉，不做豆腐。"江孜回神，解释:"黄豆冲洗干净以后晾晒到没有水分，然后就要放在洗干净的铁锅里炒熟，变得焦黄就差不多了，然后就捣碎成粉就可以了。" 　　刘婶一听就笑了:"果然是在外头开铺子的，你这加工坊里要做的东西也跟别处不一样，这黄豆粉也简单，就是要费点力气来捣碎，这可难不倒咱们，庄户人家力气都大着呢!" 　　"不着急，等叔他们来弄，婶子你和方芸姐就把前面这些准备工作做好就行啦!"江孜调侃:"他们那些大老爷们的，灶台上的活计我可不敢给他们做，还是做些力气活就行了。" 　　黄豆晾干还需要些时间，江孜就陪着刘婶和方芸在灶台旁说话，刘婶性子爽朗，话也多，方芸就比较内敛话少了，偶尔附和几句，瞧那样子太过柔顺了，刘婶忍不住的就跟她说:"你奶让你招婿是想要给你们老方家留个后，可你这性子太软了，把人招进来也不知道能不能压得住，不过你要是嫁人......这性子去了婆家，要是婆家人都好相处还好些，不然指不定也得受欺负。" 　　"女孩子，不说要多泼辣，但是没有家人的帮衬，那就要自己护得住自己，你这性子太软了，不好，要硬一些。"刘婶语重心长，听得出是真的关心方芸。 　　方芸笑起来也是柔柔的，眼神却是坚韧的:"哪有那么容易被欺负，婶子放心，我一向都知道自己要的是什么，我可也不是那么软绵绵任人揉搓的。" 第159章、家常菜 　　刘婶和方芸做事是真的利落又迅速，蛋卷做好了，三十几斤的黄豆炒好了，江孜想等着苏民他们得空了再来把黄豆捣碎，刘婶却觉得没必要，抓了一大把黄豆丢进石臼里，手上动作飞快就把黄豆捣碎了，把江孜和方芸都看呆了一瞬。 　　刘婶的力气是可真大啊！ 　　“我从小做惯了力气活，就这点儿活，简单着呢。”刘婶还在笑，说着话，做事也不耽误。 　　“婶子，你不用直接捣成粉，那样太累了，就变成细小的颗粒就行，倒这个盆里。”江孜赶紧搬来两个木盆，又拿了一个新的绞肉机出来——因为绞肉机确实是好用又方便，江孜去老林叔家又定了好几个，确保家里、铺子以及加工坊都有得用。 　　方便才能提供工作效率啊！ 　　“方芸姐，你就用这个绞肉机把这些碎颗粒的黄豆绞成粉。”江孜说着，给她们做了个示范，手摇虽然也不轻松，但比石臼用力捣碎强得多，刘婶一下子就来了兴趣，上手尝试后连连点头:“这东西好用！” 　　不过她也就试了一下就把绞肉机给了方芸，方芸力气可不如她，用石臼的时候看着就让人觉得好像捣不动的样子，手摇绞肉机就不需要那么费劲了。 　　江孜瞧着她们干得热火朝天的，就不管他们了，去厨房准备午饭了——她不在家的这两天，加工坊灶台没有搭起来，都是刘婶回家做饭送过来的。 　　既然她今天在，那她来做就好了。 　　江孜在厨房里转悠了一圈就决定好了午饭要吃什么。 　　泡椒鸡杂、花菜炒肉、肉末茄子、醋溜白菜、黄瓜拌腐竹、苦瓜蛋汤。 　　这几道菜就是简单的家常菜，做起来也很快，江孜招呼着方芸帮忙摆好桌子端菜，刘婶则去叫方志叔他们过来吃饭，方志和苏民毕竟是大老爷们，怕人说闲话，让刘婶给他们打些饭菜送过去，江孜就找出两个大碗，盛得满满当当的，又另外拿碗盛了两碗汤。 　　“阿孜啊，下回可别弄这老多菜了，咱们又没做什么，哪里要吃这么好？”刘婶都有些不敢下筷子，江孜就给她加了一块红烧肉：“也没做什么，婶子快尝尝我做的红烧肉，看看味道怎么样。” 　　“这油汪汪的大块肉，能不好吃吗？”刘婶看向江母：“你呀，可得跟阿孜说说，以后别弄这么多菜了，这一顿饭都得花掉多少钱啊？” 　　“行，你就别操心了，阿孜自个心里有数的，快尝尝，可不是我说，阿孜的手艺是真的好。”江母又给方芸夹菜：“别不敢动筷子啊，这么多菜，不吃完也是浪费，都多吃些。” 　　江孜不擅长招待客人，专心干饭，第一筷子就伸向了花菜炒肉——来到这里已经一个多月了，她可还是第一次吃上花菜。 　　花椰菜耐寒不耐高温，方山村附近并不适合花椰菜生长，种植的人不多，很少能见着，江谌也只是收了七八颗回来，这种蔬菜天气热的时候很不好保存，堆在地窖里用沙土埋了一天上面就开始有一些小小的黑点——很少很少，可看着挺膈应人的。 　　今天就挑了一颗最大的花菜炒肉吃，其余的明天就拿到铺子里，一天卖完应该是没问题的。 　　“这是花椰菜吧？咱们这里都很少有人种的，吃着还真不错，阿孜的手艺可真不错。”刘婶见江孜夹了花菜，也跟着吃了些，连连称赞，江孜笑起来：“就是很普通的做法，只是咱们很少吃到花菜，就觉得格外好吃就是了。” 　　做法是真的很简单。 　　花菜焯水，五花肉煸出多余的油脂，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，倒入花菜翻炒，再加生抽、白糖和盐，做法十分的简单，但是却非常好吃——脆爽的花菜沾上了五花肉的油脂多了几分油润，煎得有些焦黄的五花肉片一点也不觉得油腻，两者搭配在一起简直是绝配。 　　江孜想，明天教张宁宁她们做番茄炖花菜吧，酸酸甜甜的，又好看又好吃——应当是很符合傅怀瑾的口味。 　　午饭后江孜就打着哈欠被江母和刘婶催促着去睡午觉了。 　　自从开铺子以后，江孜每天忙碌起来，睡午觉的习惯早就没了，但是到点困还是真的困。 　　不过睡觉江孜还是跟刘婶说了要去地窖拿五十斤红薯削皮切成薄片泡在水里，等她醒来了就来炸红薯片。 　　等她醒来的时候，江母和于婶还有刘婶和方芸都坐在院子里，用晒干的稻草在编草绳——现在铺子里卖的点心都是装在自己叠的油纸袋，袋子上面绑上草绳方便提着，又或者是精致小木盒装着，前者适合自己买回家吃，后者则更适合送礼用，木盒是找老林叔定的，油纸袋和草绳都是张宁宁她们抽空的时候做的。 　　至于以前的油纸碗那些早就用不上了。 　　“阿孜，你看看那些红薯怎么样？我已经尽可能的给你切薄了，用清水冲洗了两三遍。”刘婶第一个瞧见江孜，站起来就拉着她去看院子里的那几个大木盆，刚睡醒的江孜茫然的盯着那些红薯片，呆呆的点头：“要多冲洗几遍。” 　　“那我再去冲洗几遍，你去那坐着歇会。”刘婶松开江孜的胳膊，弯腰一把抱起大木盆，风风火火的就去了后院，江孜无比茫然的盯着她的背影，好一会才反应过来——怎么办？新招来的员工比她这个新上任的小老板做事都要积极。 　　“看阿孜那小呆样，还没睡醒呢！怕是都没反应过来刚刚她刘婶刚刚说了什么。”于婶在和江母调侃，一旁安静编着草绳的方芸也露出了笑容，江孜离得不远，听得明白，难得有些小孩气的撇了撇嘴，嘀咕着：“干嘛要嘲笑我？刚睡醒不都是有些迷糊吗？” 　　江母和于婶听了乐得直笑:“现在应该清醒了，还知道咱们在嘲笑她呢。” 　　算了算了，亲妈亲婶，这是亲妈亲婶，说啥都行。 第160章、炸红薯片的多种口味 　　炸红薯片主要就是要注意火候，对总是围着灶台转的刘婶和方芸来说并不算难题，只是稍微在旁边看了一会很快就能上手了，江孜也没闲着——以往的炸红薯片都是原味的，现在她要弄些其他口味的，比如孜然味、香辣味、还有麻辣味。 　　倒也很简单的，孜然、花椒、干辣椒分别用绞肉机搅碎，重复几遍并且过筛得出细腻的粉末就可以了。 　　香辣口味的就撒上辣椒粉，孜然口味的就撒上孜然粉，麻辣口味的就把辣椒粉和花椒粉搅拌均匀了撒上去。 　　“我觉着孜然和香辣的不错，麻辣的……吃得嘴里麻麻的都要没知觉了，吃不惯。”这是江母的评价，虽然她说香辣的也不错，但是还是吃孜然口味的更多些。于婶的评价就与江母的截然相反了：“我倒觉得麻麻辣辣的还挺好的，吃过这两种辣味的以后就觉得这孜然的差了点意思。” 　　江孜每一种口味都尝了一遍，非常认同于婶的评价——毕竟重口味的还是喜欢吃香辣麻辣的，孜然的就会觉得比较普通，江母的口味就比较清淡，她和傅怀瑾的口味更近些。 　　或者再点番茄口味和黄瓜口味的？ 　　可惜到现在也没瞧见附近哪里有土豆，不然做薯片的话，要比红薯片更好吃的。 　　“婶子，你们继续炸，我去弄点番茄粉和黄瓜粉。”江孜想想还是决定再添两个新口味，炸红薯片好好保存起来也能放上几天，到时候或许可以江谌找码头上相熟的外来商人合作，把炸红薯片当做本地特产卖到各地去。 　　除了炸红薯片还有蛋卷呢，这些存放久一些的都可以带走，等加工坊建起来，还能做红薯粉，腐竹、豆干……各种果酱酱料都可以批量的卖给那些外商，铁定能赚不少呢！ 　　江孜非常有干劲的冲进了厨房——有了加工坊，不怕缺货，人手不够就多招几个人，村里的人那么多，想做活的多着呢！ 　　番茄粉和黄瓜粉做起来不难，就是挺费时间的——番茄洗干净去皮剁碎，用绞肉机搅拌成泥，倒入干净无油的铁锅里炒干水分就盛出来，铺平在油纸上，放进面包窑里烘干，拿出来的时候就成了一片片硬块，丢进绞肉机里面多多搅拌一会，倒出来过筛，就是细腻的番茄粉了。 　　黄瓜粉的做法也是一样的，就是大量做的话比较费时间，江孜没做太多，各自先做了一小碗先试试口味。 　　“来来来，撒点番茄粉试试这个番茄口味的炸红薯片怎么样。”江孜去灶台旁拿了一份原味的炸红薯片，端到江母和于婶面前求评价，细腻的番茄粉是酸酸甜甜的，再加上红薯片是猪油炸的，油油润润的带着红薯自有的香甜，酥酥脆脆的口感咬一口都是咔嚓响，一不小心碎渣就要往下掉。 　　“这个味道不错，红薯本来就自带香甜，和番茄的酸甜配在一起更好吃了。”江母连连吃了好几块，笑起来：“这应当很符合那位傅小公子的口味，阿孜你到时候给他送些过去。” 　　于母也尝了几口，闻言望了过来，但是没说话，江孜也没注意，笑着点头应了：“这几种口味都送些过去一些，可不能忘了阿源那小子的，不然回来指不定又要怎么闹呢。” 　　说着话，方芸过来了：“阿孜，所有的红薯片都炸完了，现在还早着呢，还要再准备些红薯来炸吗？” 　　“再炸一些，各个口味都准备上二十斤最好。”江孜点头，递了块番茄口味的炸红薯片到她嘴边，方芸不好意思的笑了笑，张嘴吃了：“酸酸甜甜的，好吃。” 　　再次等到肯定的江孜笑眯了眼，又拿出黄瓜粉撒在炸红薯片上：“再试试这个黄瓜口味的怎么样？” 　　油炸的红薯片吃多了油润润的会稍微有些腻，但是配上黄瓜粉，黄瓜的清新鲜甜中和了那一抹油腻，吃起来多了一丝清甜爽口的感觉。 　　要是再加些薄荷，清清凉凉的应该会更好吃吧。 　　“这个好，就算多吃些也不会觉得腻了。”方芸显然更偏向与黄瓜口味的炸红薯片，没忍住多拿了两片吃，吃完还有些不好意思的摸摸鼻子，快步朝着刘婶走去。 　　江母和于婶对黄瓜口味的炸红薯片也是十分的喜欢，江孜吃了些就又回了厨房去做黄瓜粉和番茄粉了。 　　炸红薯片很简单，就算江孜不教，在旁边多看几眼也就知道怎么做了。 　　虽然开个加工坊就是想要让他们做这些简单加工可以长期保存的东西，但是她毕竟还是要留一手的，比如这些调味的黄瓜粉、番茄粉之类的东西还是得掌握在自己人手里，谁知道会不会被人传出去，这可是她赚钱的基础。 　　等林荷她们习惯了铺子里的生意以后，就让张宁宁和于晓毅来管加工坊，所有工序尽可能的分开做，这样才不容易把方子透露出去。 　　或者可以等稳定下来了，再去买几个人，一些重要的工序还是得让自己人来做，最可靠的还是买来的那些人——当然，买来的人难道就不会背叛吗？也会的，但是毕竟他们的卖身契在手，是死是活就是江孜的一句话而已，做什么肯定也得先掂量一下吧？ 　　花费了一个时辰，江孜做了小半斤的黄瓜粉和番茄粉，够用许久了，看似简单的东西做得多了其实也还是挺累的。 　　这会张宁宁也回来了，拉着江孜说话:“今天的生意不错，都说那几道新菜很好，就是傅公子来了一趟，听说只有那道百香果鸡爪是你昨天就备好的，打包了一份就走了。” 　　…… 　　张宁宁看过来的眼神有点儿像在说你俩是不是不清白。 　　“傅公子嘴挑得很，你又不是第一天知道。”？江孜很认真的解释了一句，立刻就转移了话题:“她们几个适应得怎么样？能忙得过来吗？” 　　“适应得不错，毕竟以前也是在后厨呆着的。”张宁宁点头表扬肖茹:“阿茹那个小丫头也不错，在厨房里帮着看火，打下手，都没出错。” 　　两人正说着话，江母就问:“阿孜，你去瞧瞧，怎么这么晚了，你哥还没回来呐？” 第161章、水蜜桃 　　江谌一般都会在下午四点左右回家，最晚不会超过五点。 　　但是现在已经差不多是五点了。 　　“确实是有些晚了。”张宁宁跟着江孜往外走，才刚走出去院门就看到了于晓毅赶着驴车回来了，瞧见她们还扬起手上的鞭子打了声招呼。 　　“今天怎么晚了？江姨都有些着急了。”张宁宁询问，坐在车厢里的江谌露出个脑袋，咧嘴笑:“去得远了些，又搞了点好东西回来。” 　　“什么好东西？”江孜有些好奇，驴车越近，一股蜜桃的甜味越浓，顿时就明白过来了:“你们上哪弄来的蜜桃？” 　　“你这鼻子就是灵！”江谌朝着江孜竖起大拇指，从还在慢悠悠走着的驴车上跳了下来，把张宁宁给吓了一跳:“慢点，别摔了！” 　　“没事，我小心着呢。”江谌不在意的摆摆手，跟江孜解释:“今儿遇到一个老汉在官道上走，这天太热了，我们就让他坐驴车上搭一程，送他到十里地外的砀山县，路上聊了会才知道，砀山县最大的那个果园就是他家的，他本来租了马车的，谁知道那车夫半途涨价没谈拢竟然把那老爷子给赶下去了。” 　　“这也太过分了吧！”张宁宁听得入神，忍不住气哼哼的说了几句:“哪有这样做生意的，还把人赶下车，要不是遇上你们，那老爷子得走到什么时候才能回去？哼！以后肯定没人再坐他的马车了！” 　　“是啊，可真没想到会有这样的。”江谌摇摇头，对上江母有些担忧的眼神赶紧又解释了一遍，然后道:“不过倒是让我们得了便宜，他那果园可大了，种的水果也多，给咱们挑了一大筐水蜜桃，还不肯要钱。” 　　说着，于晓毅已经开始把车厢上的货品卸下来，除了其他零零散散的货物，最显眼的就是那一筐水蜜桃，粉粉嫩嫩的，一个个的比成人的拳头都大。 　　“你真没给钱？这水蜜桃瞧着品质就很不错，外头很难买到的。”江母还是有些见识的，不仅仅是外观粉嫩吸引人，还有那即使隔着几米远都能闻得到的浓郁清甜的桃子香，都足以证明这些水蜜桃的质量。 　　“哪能真不给钱，我虽然没吃过，但见着也知道这东西不便宜。”江谌擦了一把汗，搬下来一筐黄豆，继续道:“我和晓毅走之前往他那桌上放了二两银子，还放了些阿孜她们做的那些蛋卷炸红薯片之类的吃食。” 　　“那也差不多了。”江母点点头，她向来是不喜欢找别人便宜的，可瞧着这一筐水蜜桃又着实有些为难:“这水蜜桃也挺精贵的，可没法子拿去跟那些村子里的人换，换得起愿意换的估计没几个。” 　　乡下人家，谁乐意花大价钱换这些填不饱肚子的果子啊？ 　　“咱们两家分一些吃，剩下的放阿孜铺子里卖，镇上的人更愿意花钱。”江谌早就想好了，又瞧见刘婶和方芸，连忙道:“刘婶，方芸姐，你们也拿一个回去尝尝鲜。” 　　“别别别，我们就不用了。”刘婶连忙站起来，连那些摆在脚边的野草和编好的草绳都没来得及整理好，拉着方芸就快步往外走:“也没注意时间，都这么晚了，我们俩就先回家去了。” 　　“瞧把人给吓得。”于婶好笑的摇摇头，摸了摸看起来就粉嫩好看的水蜜桃：“行了，时候也确实不早了，我也回去了准备晚饭了。” 　　张宁宁要跟着走，江孜连忙叫住她：“嫂子，你明早过来一趟，教你一道新菜。” 　　“行。”张宁宁应下，挽着于婶离开，江母感叹：“挺好的，婆媳关系就得像你于婶他们一样，家里也能和和睦睦的。” 　　“娘，你就放心吧，咱哥找的嫂子，铁定是个好的，让咱们家和和睦睦的就跟于婶家一样。”江孜凑过去挽着江母笑，江母伸手点点她的额头：“我哪里担心你哥？我是担心你，以后嫁人了，这婆姨关系，可不好处。” 　　“我还小呢，急什么？”江孜一听这个话题就觉得头大，松开江母的胳膊：“说不定以后我找个家里没有长辈的呢？都没婆媳关系的烦恼……娘，你就别操心了，我先去准备晚饭了。” 　　说完就往厨房跑，没注意到于晓毅看过来的目光，只有江母和江谌看到了，两人对视一眼，都看到了彼此眼底里的担忧——找个家里没有长辈的夫家？没有长辈的……傅怀瑾可没了父母，虽然有个祖父，那个祖父…都快把江孜当自家孩子了。 　　阿孜刚刚说的话，不会就是指傅怀瑾吧？ 　　“咱们别瞎想，阿孜是个有主意的，既然她没说应该就还没那个想法。”江母放低声音跟江谌说话，江谌偏头看向不远处的于晓毅，见他没有察觉，叹了口气：“可那位傅公子……有些看不懂啊，说不定他……” 　　“行了，这事都别说。”江母拍拍他的肩膀：“赶紧忙去吧。” 　　江孜想着晚上随便吃些，就简简单单的拌个凉面，放些鸡丝豆芽黄瓜丝花生碎芝麻粒就好了，凉凉爽爽的吃着就舒坦。 　　果然，江母和江谌都觉得吃一碗凉面可比那些什么热菜热饭吃着舒服多了，连江母都多吃了一小碗。 　　饭后江谌去收拾碗筷，江孜则在精心挑选了一个粉粉嫩嫩的水蜜桃，小心翼翼的撕去外面薄薄的一层果皮，露出里面同样粉嫩的果肉，用小刀切成十来块小瓣果肉，盛在盘子里才端了出去。 　　“娘，饭后水果！快来尝尝！”江孜献宝般的将盘子递到江母面前，江母好笑的看了她一眼，捏起一片放进嘴里，江孜也有些迫不及待的拿起一片咬了一口，先是柔软的果肉，紧接着是甘甜的汁水。 　　“好吃！”江孜忍不住又捏了一块放进嘴里，然后朝着正慢吞吞走来的江谌招手:“哥，你快来，这水蜜桃可好吃了！” 　　江孜早就发现了，或许是因为古代没什么污染，这里的蔬菜品质比起她以前吃的都要好许多，这水蜜桃也是一样，果肉柔软细腻，一口下去汁水四溢，桃香浓郁。 　　是真的好吃极了。 第162章、江母发火 　　饭后水果吃得十分满足，三人懒洋洋的坐在坐在院子里乘凉，没有工业污染的夜空星星点点，一轮明月高挂在天际，月色朦胧，偶尔一阵微风，吹动着树叶发出哗啦啦的声响，在寂静中显得格外明显。 　　“阿孜，明天你去镇上吗？我觉着我还是得过去一趟。”江母慢悠悠的晃着手上的蒲扇，无奈的笑：“晓静那丫头还是有点儿粗心，明天我去看看她记的账，得再带她几天，等她熟悉了，我也懒得去镇上了。” 　　“嗯……”江孜沉默了一瞬，想起傅怀瑾那天说的话，赶紧摇头：“加工坊这边才刚筹备起来，我还是多待两天盯一下，铺子就麻烦娘帮忙盯着了。” 　　“也是，这边也缺不得人。”江母点头：“宁宁能干，铺子里有她在，不会有什么问题。” 　　江孜非常赞同的点头。 　　她是有正事要忙，可不是想躲着傅怀瑾。 　　江谌看了眼江孜，对江母道:“我和晓毅正好也要去镇上拿点货，到时候咱们一起去一起回。” 　　“行，也省得花钱去坐那牛车了。”江母勤俭惯了，若不是连她自己都担心这么热的天走那么远会累出病来，她才不会坐什么牛车呢？ 　　“那正好。”江孜坐直看向江谌:“哥，我记得你说过你认识不少外地的商人，你说我那些蛋卷，炸红薯片还有果酱之类的有没有可能卖给他们？他们带回去售卖。” 　　江谌几乎没有思考，直接点头回答:“你做的那些吃食，尝过的都觉得好，肯定是没问题的。” 　　“那你去帮我推销一下？加工坊这边搭建起来了，就可以批量做那些吃食了。”江孜十分狗腿的给江谌扇风，嬉皮笑脸的:“我有个梦想，就是想让更多的人能吃到我做的这些吃食，哥哥你就是我实现梦想的捷径！” 　　“跟个小狗腿子似的！”江谌一脸好笑的戳了戳她的额头，真正的小狗腿儿阿狗正趴在他们脚边，歪着个小脑袋，似乎很疑惑一般，汪汪叫了两声，惹得三人都哈哈哈大笑了起来。 　　“这才是真正的小狗腿儿！”江孜用力揉了揉阿狗的狗头，笑得手上的蒲扇都掉了。 　　闹了一会，江谌开始说正事:“阿孜，我在码头干活那几年是认识了些外地的商人，可我与他们也不熟，顶多牵个线让你们坐在一起聊一聊。” 　　说着，江谌停顿了一下，轻哼了一声:“那些商人个个都是唯利是图，你的这些吃食味道确实很不错，我觉着他们愿意买的可能性很大，但是我估计他们会压价很低，可能到最后你会少赚很多。” 　　“这个我也猜到了，那有什么办法呢？只能说是薄利多销了呗。”江孜无奈的耸耸肩:“等我找到靠谱的合作人，肯定就不会跟他们合作了，再说……” 　　江孜又眨眨眼，之前的无奈似乎是江谌的错觉一般，一脸的傲娇:“等我从他们这些无良抠门的商人手上攒够钱了，把江家食肆开遍整个大华朝的，就不需要他们了。” 　　很显然，她是觉得如果不是差钱，她的江家食肆肯定能开遍整个大华朝。 　　江谌好笑的摇头——这丫头志气倒是不小。 　　不过，江孜都能这般有志气，他当然也有他的想法。 　　“娘，阿孜，我有个想法。”江谌突然坐直了身子，表情严肃：“这事我想了许久，也同晓毅商量过，我们俩都有这个想法。” 　　“什么想法？”江母和江孜都偏头看向他。 　　“我们想去跑商。”江谌说得简单又明了。 　　“跑商？”江母微微蹙眉：“怎么突然有这个想法了？” 　　“也不突然。”江谌接过江母手上的蒲扇，给她扇风：“其实在从我和晓毅做货郎开始，我就在考虑这个事情了。” 　　“村民们勤俭舍不得多花钱，做货郎辛辛苦苦的跑遍周围的村子，实际上赚不了多少。” 　　“我和晓毅想着再攒些钱，就出去跑商，把咱们这的东西带到州郡去卖，然后再从州郡带东西回来卖。” 　　江孜忍不住挑挑眉，想要夸赞自家哥哥是个挺有想法挺上进的人，可一抬头就瞧见自家娘亲不太好看的脸色，立刻就闭嘴了——这脸色不太对劲啊。 　　“不行，我不同意。” 　　即使刚刚察觉到江母的脸色不太对劲，江孜也没想到她会这么激动的表示反对。 　　这不应该是好事吗？ 　　江孜实在是觉得奇怪，还是忍不住问了出来：“娘……这不挺好的吗？哥哥有想法，愿意去努力，有上进心，这不是好事吗？为什么不行啊？” 　　“不行就是不行！”江母难得如此强硬，语气不容反驳：“这件事情没得商量，你以为跑商就只是在这里拿货去远一些的地方去卖这么简单的事情吗？商人跑商，路途遥远，多少劫匪躲在暗处？货品被抢那都是小事，若是遇到心狠的劫匪，你的命都要搭在那！就算是官道上也不安全！” 　　“反正这件事没得商量，我不答应！”江母猛地站了起来，甩手就往自己房间走，或许是有些激动了，她边走边咳嗽了起来，听得江孜都有些紧张，也顾不上江谌了，连忙追上江母，轻轻拍着她的后背：“娘，没事吧？你激动什么呀，哥哥只是有这么个想法，要是真觉得不安全，不让哥哥去就是了，哥哥又不是不听劝的人。” 　　江孜扶着江母进了卧房，江母咳得脸色都有些发白，坐在床边缓了一会才长长叹了口气：“你们是不知道，以前我陪着你们爹爹在外游历，总觉得这人来到这世上，不到处走走看看实在是枉为一生。” 　　“那一年，我们就在官道上遇到了一群劫匪抢劫，明明那商人都主动将东西都交出去了，他们却仍旧不肯放过他们。”江母想起当年那件事，整个人仍旧有些后怕：“我们躲在草丛里躲过了一劫，那商人……唉，一家老小都死了。” 　　“虽说如今比起我们那时要好上许多，当今皇上刚刚登基没多久，也看得出来是个明君，可明君也不一定完全知道底下所有的事情，大多数时候，他只看得到臣子们想让他看到的东西，多少穷人活不下去了，被逼得落草为寇。”江母轻轻摇了摇头：“按理说咱们就是些平民百姓，不该说这些，可你哥……阿孜，劝劝你哥，这世道不安宁，当今皇上再圣明，很多事情也管不到啊，那些劫匪劫财便罢了，很多时候连人命也不放过啊。” 第163章、米汤冲鸡蛋 　　江母的担忧，江孜明白了。 　　做母亲的永远会担心孩子们的安危，可江谌既然已经考虑很久了，怕是也很难改变想法。 　　这就有些难办了。 　　江孜陪着江母坐了会，江母幽幽的叹了口气：“阿谌那臭小子的脾气我知道，别看平时怎么样都好，顾着家里，可其实性子倔着呢，这事他都想好些天了，怕是不会愿意听我的了。” 　　江孜也不知道自己该说什么，只能往好的说：“娘，先不管哥哥到底是不是真的要去跑商，首先我是觉得没有你想的那么可怕。” 　　“你和爹出去游历的时候正是先皇病重各地混乱的时候，现在的皇上登基以后，这种事情已经很少见了，虽然不说百分百的保证不出事，但是概率已经很少了。” 　　“哥哥有事业心有上进心是好事啊，咱们跟他好好说说嘛，就是去跑商也急不来不是？得有些自保能力，就他和晓毅哥两个人这事也成不了，得多找些人，还得有点身手才行。” 　　“所以娘你先别急，哥哥可不是那么鲁莽的人，肯定是会准备周全的。” 　　“明天我们和哥哥好好聊一下嘛，你别生气，气坏了身子难受的是你自己，还得花老多钱去买药，你说你心疼不心疼？” 　　江孜一连串的话直接把江母逗笑了。 　　“就你这丫头能说！”江母伸手轻轻拧了拧她的胳膊：“还心疼钱不想给我看病吃药了？” 　　江孜不乐意了：“娘，你干嘛扭曲我的意思呢！” 　　“行了行了，被你这打岔真是想气也气不起来了，你赶紧洗漱睡觉去，其他改天再说。”江母开始赶人，江孜撇撇嘴，很配合的出去了——有些话不用一直反复多说，江母自己会思考的，多说无益。 　　也不知道江谌这事让江孜想太多了，江孜夜里没怎么睡好，第二天醒来的时候整个人困得不行，要不是铜镜模糊看不太清楚，她一定会发现自己脸上偌大的黑眼圈的。 　　好吧，也不需要去看什么镜子了，对比一下江母的黑眼圈就能想象出她自己是个什么模样。 　　只有江谌，还是那样精神抖擞的，瞧着没有半点烦扰的样子。 　　江母毕竟身体底子不太好，夜里没睡好，整个人看起来没有一点精神不说，瞧着似乎还有点病容。 　　“娘，你真的没觉得不舒服吧？今天别去铺子里了，在家好好歇会。”江孜拉着江孜的胳膊，上上下下仔细的把她看了一遍，江谌也在旁边皱着眉，有些担忧，他知道肯定是因为昨晚说的事——可他现在没法跟娘做出保证，他和晓毅商讨过许多次，是真的很想去跑商，而不是留在这里当个货郎。 　　“我没事，就是没睡，你也不瞧瞧你自个，能比我好到哪里去？”江母没好气的拍了江孜一巴掌：“赶紧去准备早饭，时候不早了，吃完得赶紧去镇上了。” 　　江孜故作委屈，哼唧唧的往厨房去了，江谌则留在江母身旁，两人不知道在说什么，她也不在意——母子之间那有什么事情说不开的？多多沟通说清楚就好了，也都不是什么特别重要的事情。 　　江孜想着因为江谌说跑商的事情，瞧江母这样子挺心烦气躁的，如果晚上还焦虑失眠的，估计又要闹出病来。 　　可这也只能她自己想明白了，说得再多也没用。 　　那……江孜现在也就只能想到给江母熬一碗米汤冲鸡蛋。 　　用米汤冲鸡蛋，清润燥，养胃气，对身体虚的人来说是极好的保养品，且夏日常喝可退虚热，能一定程度上改善心烦气躁和失眠焦虑。 　　鸡蛋是新下的蛋最好，生冲鸡蛋才不会有腥气，好在就在村里，缺什么都不缺新下的新鲜鸡蛋，若是实在是怕有腥气有味道，加一些香油就好了。 　　江孜一般是不喜欢加香油的。 　　清晨还不算炎热，江孜先去舀了一碗大米，淘洗干净倒入砂锅加水炖煮，小火慢慢熬煮直到熬出浓稠的米油，然后将鸡蛋打散，冲入沸腾的米汤，盖上盖子焖上几分钟。 　　做法就是特别简单的。 　　但是早餐只喝一碗米汤冲鸡蛋怕是不够，江孜还在纠结，张宁宁和于晓静进来了。 　　“做什么好吃的？喝粥啊？”于晓静一进厨房就左右探头看了半天，闻着淡淡的米香，非常自信的点了点头，然后被江孜给否认了：“不喝粥，我要弄米汤冲鸡蛋，一会你们也喝一碗？清润燥，养胃气，夏天喝了还能退虚热，对身体好。” 　　“你都这么说了，那我当然要来一碗！”于晓静可不客气，又看了一圈，问：“就喝鸡蛋汤不够吧？一早上的时间都要干不少活，等下很容易就饿了，还是在做些吃的吧。” 　　江孜摊手：“我也在纠结呢。” 　　正说着话，江谌就提着一个竹筐走了进来，里面堆着七八颗花椰菜。 　　江孜一看，有了主意，笑了：“正好，昨天不是说要教你一道菜，番茄炖花菜，我再加些面片进去，就能直接当早餐。” 　　不过也没立刻就去做面片汤，因为米汤已经熬煮好，可以先喝上一碗米汤冲鸡蛋。 　　“米汤够多的，晓静，你去把于婶都叫来，大家都来喝一碗。”江孜把于晓静推出去，又叫来张宁宁：“嫂子，今天铺子里的早膳添一道米汤冲鸡蛋，这个做法很简单，省时省力的，配油饼或者油条都很好。” 　　说着，江孜就仔细跟张宁宁说了一遍怎么挑选鸡蛋，怎么冲鸡蛋花，最后一定要焖上几分钟。 　　除了第一碗，剩余的都是张宁宁冲的，其实真的简单，喝起来也很香——热腾腾的米汤有着浓郁的米香，再加上新鲜的鸡蛋没有腥气，只有蛋香味，冲开的鸡蛋花口感也十分细腻，整体味道非常不错。 　　“好香，我喜欢。”于晓静连喝了两碗，摸着肚子有些可惜：“早上在家吃多了，不然我还能再喝一碗。“ 　　“再好喝的东西，喝多了也会腻味的。”江孜看向张宁宁：“嫂子，这个常喝还是不错的，很有营养，让婶子他们多喝些。” 第164章、番茄炒花椰菜 　　喝过米汤冲鸡蛋，江孜就要教张宁宁做番茄炒花椰菜，于晓静不感兴趣的摆摆手：“厨房里热死了，我出去了，反正我也帮不上什么忙。” 　　还挺有自知之明的。 　　张宁宁好笑的摇摇头，问江孜：“番茄炒花椰菜，纯素菜？” 　　“对，这道菜比较清爽解腻，酸甜口味，比较下饭。”江孜笑，拿起一颗花椰菜，掰成小块用清水冲洗，用盐水浸泡放在一旁。 　　“花椰菜先焯水，加一点点盐。” 　　“然后热锅热油炒香姜末和蒜末，然后把番茄去皮切块扔进去爆炒炒软炒出汁水，加一勺番茄酱，味道会更浓郁。” 　　“炒好番茄就直接加水煮开，正常是不需要太多水的，等汤汁浓稠了，再把花椰菜倒进去翻炒均匀，最后倒些酱油和盐调味就可以了。” 　　“但是我这是准备做面片汤的，所以汤水加得多一些，其他的调味都是一样的。” 　　江孜给张宁宁盛了一小碗番茄花椰菜面片汤试试味，于晓静瞧见了，叫嚷着江孜偏心，成功得到一小碗。 　　“你小心别撑坏肚子了。”江孜很无奈，摇摇头，也端起了自己的那一碗——薄薄的面片裹上了浓郁的番茄汤汁，花菜清脆爽口，吃起来酸甜开胃。 　　这种热乎乎的面片汤还是冬天里喝着很舒服，夏天吃的话，像江谌容易出汗，一碗下肚，热得又去冲了个澡。 　　“好好吃！”于晓静揪了揪自己肚子上的肉，跟江孜嘀咕：“我想每天都吃你做的饭菜，可是这一身肥肉不答应啊。” 　　“你少吃多动就能瘦了。”江孜也跟着揪了揪她肚子上的肉，还真别说——软趴趴的，揪着挺舒服的。 　　“啪”的一声，于晓静瞪了江孜一眼：“要玩玩你自己去。” 　　“我这不是没有么？”江孜摊手无辜。 　　“滚！”于晓静气鼓鼓的像个小河豚。 　　“于晓静！你一个姑娘家家的，又说脏话！不能学学阿孜和你嫂子吗？文静一点行不行？以后不想嫁人了是不是？！”于婶和江母站在一起，耳尖的听到了于晓静的那一个滚字，气不打一出来，被江母笑着拉住了：“好啦好啦，晓静就是和阿孜闹着玩，都还小呢。” 　　“都到了可以议亲的年纪了，还小呢？你就惯着她！”于婶气哼哼的。 　　于晓静撇嘴，小声道：“议亲议亲，天天说天天说，她不烦我都烦死了。” 　　这事江孜不想插嘴，插嘴的结果就是被唠叨的对象多了一个她。江孜当做什么都没听见，和张宁宁说话：“嫂子，花椰菜放不了太久，今天午膳菜单就上这道番茄炒花椰菜，应该能全部卖完。” 　　“行。”张宁宁应下了，又问：“其他的菜单就准备我学过的那些吧？正好可以顺便教林姨她们……其实她们的厨艺可比我好多了。” 　　“我的那些菜式只是胜在新颖罢了，再加上有些调味料是你们不会用的，所以才会不一样。”江孜也并不是谦虚，实话实话：“真要说起来，我才多大点岁数？林姨她们都是在后厨呆了几十年的人，经验什么的都比我多，我可没她们厉害。” 　　“你以后看吧，等她们知道了那些香料配料更多的用法，那做出来的吃食只会变得更好。” 　　于晓静星星眼，很是兴奋：“那等会去铺子里我肯定好好督促林姨，提高厨艺，造福大家！” 　　“造福大家？造福你呢吧？”江孜无语的看着她：“你少折腾人，好好待在前面收钱记账，后厨那么忙，哪有时间来应付你这个麻烦。” 　　“你说什么呢？”于晓静不服气的瞪着江孜：“你说谁是个麻烦呢？我一点也不麻烦好吗！” 　　江孜直接无视了她，跟张宁宁说话：“嫂子，你别让晓静去后厨捣乱。” 　　张宁宁忍着笑应下了，于晓静更气了：“嫂子！你答应什么呢？” 　　还是没有人理她，倒是江谌和于晓毅收拾好了东西，朝着他们招手：“你们好了没？该走了。” 　　张宁宁答应了一声，看向于晓静：“晓静，走了。” 　　于晓静仰头哼了一声，看都不看张宁宁：“刚刚不是还当我不存在吗？现在叫我干什么？我听不见！” 　　这话倒是叫于婶给听到了。 　　“于晓静，你怎么说话的呢？宁宁是你嫂子！没大没小的！” 　　好了好了，别闹了，时候也不早了，走啦。”张宁宁终于忍不住笑出了声，于晓静噘嘴：“都只知道欺负我！” 　　江孜看着她们准备离开，突然就想起了什么，伸手拉住了张宁宁，两人回过头看她，都有些疑惑：“怎么了？” 　　“记得中午给私塾那边送餐的时候记得送些昨天做好的那些多口味的炸红薯片，阿源喜欢吃炸红薯片。“江孜提醒，于晓静更疑惑了：”你之前不都说过好几遍了吗？你健忘还是怕我们健忘啊？“ 　　“这不是怕你们忘了吗？等下阿源知道了又要闹了。”江孜理直气壮的，又补充了一句：“对了，今天做的那道番茄炒花菜记得送一份过去给傅怀瑾，应该会符合他的口味。” 　　这话一出，于晓静啧的一声走回到江孜身边，伸手一把勾住她的脖子，一副逼问的样子：“这才是你真正想说的吧？符合傅怀瑾的口味，你就要特地给他准备一份？老实交代，你不会对傅怀瑾有什么非分之想吧？” 　　她特地压低了声音，就是不想让其他人听见，江孜没好气的拍着她的胳膊：“松开松开，你要勒死我啊？” 　　一抬头，对上张宁宁的眼神，明显也觉得她对傅怀瑾不清白。 　　“没有没有没有，我对傅怀瑾没什么心思。”江孜连连三声没有强调：“他和傅爷爷都帮了我不少忙，他的那个病你们也知道，我也是想着让他身体好一些，傅爷爷才能更放心。” 　　于晓静松开了她，轻哼一声:“最好是这样，我看江姨是不会愿意你嫁给傅怀瑾的，你可千万别动心思。” 　　江孜无语:“那傅怀瑾是我想嫁就能嫁的？你有没有考虑过人家愿不愿意啊？我现在没那心思，不想嫁人，别瞎想了。” 　　“咋滴？他还敢瞧不上你？就他那病娇娇的样子……”于晓静不乐意了，那小嘴嘀咕个没完。 　　“行了行了，赶紧的，都等着你呢，快走吧！”江孜捂着她的嘴把人拖到驴车旁，警告她:“别再这里瞎嘀咕了听到没！什么都没有，没有！” 第165章、自制红薯粉 　　可算是把于晓静塞进车里了，家里就剩下她一个人，瞬间安静得她都有些不适应了，但是很快，刘婶和方芸就敲门进来了。 　　“阿孜，今天要做些什么？”刘婶这人才刚踏进大门，就急急的开扣询问了，方芸倒是不急不慢的，笑着道：“方志叔说让我告诉你一声，加工坊那边的灶台已经搭好了，今天再晾晾，下午就能用上了，他们想着要多用些柴火，就上山去了。“ 　　“好，上午还是先炸红薯片吧。”江孜早就有了安排，这会也不需要再纠结了，刘婶听了立刻就地窖去搬红薯，方芸也去帮忙，江孜自觉力气不够就不去帮倒忙了，就先热锅烧油——昨天其实炸了不少的红薯片了，但是新增了不同的口味，每种口味分摊着就没多少了，新品在最开始卖的时候都有些供不应求，江孜对自己做的新品向来也是有自信的，所以当然是选择多备一些。 　　刘婶力气大，一个人就拖了一大筐红薯，方芸则是只拖了半筐，累得满脸通红，江孜赶紧上前搭手帮忙：“搬这么多干嘛，可以等方志叔他们来了再搬。” 　　“没事。”方芸擦了把汗，挡住江孜：“你有什么事就去忙，这里我和婶子就行了。” 　　整个炸红薯片的做法她们都已经很熟悉了，确实也不用江孜盯着，江孜干脆就进了厨房，她有些想吃酸辣粉了，所以今天就做些红薯粉条好了。 　　而且她建立加工坊的初衷也有大批量生产红薯粉条的想法——晒干的红薯粉条可以保存许久，特别方便出远门的人随身携带。 　　红薯粉条得用红薯淀粉做，江孜陆陆续续做了不少红薯淀粉，家里估计还剩下十几斤，按照她以外的经验来说，一般不会存在多少损耗的，一斤红薯淀粉能出一斤粉条。 　　留几斤淀粉备用，剩余十斤做十斤红薯粉，够自家人吃上几顿了。 　　只是这样剩下的淀粉可就不多了，下午得让方志叔他们开始做红薯淀粉了。 　　现在嘛，先做红薯粉条。 　　十斤红薯粉，加大概4000毫升的清水搅拌成没有颗粒的淀粉糊，拿纱布过滤一遍，粉条会更加细腻，然后就可以上锅蒸了。 　　江孜有找铁匠做过不粘的铁盆，专门用来做各种蒸糕的，拿来蒸粉皮也是刚好。 　　铁锅烧水，水开后放上蒸笼，将铁盆放进去，倒上浅浅一层淀粉糊，盖上盖蒸几分钟，等到有气泡了就再倒入第二层淀粉糊，就这样重复着将铁盆满了就可以了，出锅前要注意淀粉糊已经全部蒸熟没有白芯。 　　放凉了倒出脱模，用油纸包裹起来防止被风干，放到通风处去晾干，估摸着两天就会变硬，到时候再拿出来切成细细的粉条保存就可以了——这样做的粉条大概只能保存上半个月。 　　如果想要保存更久，就将这些粉条再拿到通风处晾晒风干，这样保存上半年甚至一年都没问题。 　　十斤红薯淀粉正正好做了十块厚实的红薯粉块，江孜想着方志叔几个都是胃口大的，就留下三块中午做酸辣粉，到时候也把于婶叫过来一起，于家其他人都去镇上了。 　　剩下的七块就全部用油纸包起来，拿到通风处去晾干。 　　“阿孜，你忙好了没？炸了不少红薯片了，你可以撒上配料装起来了。”方芸眼尖瞧见江孜抱着好几块石砖一样的东西，赶紧过来帮忙，江孜确实有点拿不动了，分了一半终于松了口气：“真是没什么力气，就这点东西都抱不动……放在这里就可以了。” 　　将红薯粉块放好，江孜就跟着方芸回到了院子角落的灶台前，炸好的红薯片已经装满了三个木盆，最开始出锅的那一盆已经完全晾凉了，变得十分酥脆。 　　“方芸姐，你们炸的红薯片火候真的是刚刚好。”江孜先捏了一片炸红薯片尝了一口，竖起了大拇指，方芸不好意思的摆摆手：“跟你比还是差好多的。” 　　江孜也不跟她争论这个，她们炸的红薯片真的是火候很不错，以后这个就可以交给她们专门来负责了。 　　“方芸姐，我去拿调料，让刘婶一个人炸，你来帮我打包。”江孜说着就去厨房，用托盘端出来五个小罐子，正好是昨天磨的那些调料粉，她出来的时候方芸已经拿了一叠包装袋放在了桌边——这些油纸包装袋就是她们昨天做好的，串上了细绳，等红薯片打包好系紧了就成了。 　　江孜拿起小木盆，装一斤炸红薯片，然后撒上干辣椒粉就递给方芸，方芸拌匀以后就倒进油纸包装袋里，江孜则拿起另一个木盆装好炸红薯片撒上孜然粉再递给方芸，不同的调料粉用不同的木盆才不会串味，这样轮流着的打包。 　　“阿孜，那边准备得差不多了，柴火也准备了不少，你看看我们接下来做些什么？”先进门的是苏民叔，瞧着她们三个，立刻避嫌的站在了大门口，方志叔也停下了脚步。 　　“时间不早了，我去准备午饭。”江孜站起来，知道他们避嫌不打算进来，就对方芸道：“方芸姐，让方志叔和苏民叔把这些东西搬到加工坊，你教教他们怎么打包，先把这些打包好，下午再做其他的事情。” 　　江孜的话刚说话，方志叔和苏民叔就很积极的进来搬东西，方芸正要跟过去，刘婶开口了：“方芸，你来炸红薯片，我跟他们去就好了。” 　　刚走两步的江孜脚下顿了顿，没有说话直接去了厨房——她知道方志叔和苏民叔刚刚不进来是为了避嫌，倒是忘记了方芸没成亲，才十七岁，要是单独跟两个大叔呆久了，即使是在大庭广众之下，难免有人议论，对她名声不好。 　　这年头对女人真的太苛刻。 　　真要传出点什么，对他们男人其实并没有什么太大的影响，可是女人就不一样了…… 　　名声不好了，嫁不出去了，议论能把一个人给逼死。 　　加工坊还是得把男女分开。 　　等于叔挖好地窖来帮加工坊修建围墙的时候，让他做个内门，男女分开做活就好了。 第166章、酸辣粉 　　有红薯粉，那么酸辣粉的做法就是很简单的。 　　留下来的三块红薯粉块切成细条放在一旁备用，早上泡好的黄豆已经有些发软了，沥干水分就可以做酥黄豆。 　　酥黄豆其实就是用油炸黄豆，黄豆的水分一定要去掉，然后等油锅大概七八分热的时候就可以把黄豆倒入油锅里用中小火慢慢炸，一直炸到金黄酥脆，大约十分钟不到就可以捞出来。 　　这个时候还不行，等放凉了再重新复炸一遍，就是怕外面熟了里面却还是生的，炸完第一遍再复炸一遍，既可以将黄豆炸透，还能让黄豆变得更加酥脆。 　　炸好的黄豆撒上食盐、椒盐或者辣椒粉，给小孩儿当零食或者给大人当下酒菜都是极美味的。 　　因为炸得比较多，一半只简单的撒些食盐，等会放到酸辣粉里，另一半则还撒了干辣椒粉当零食吃。 　　等林姨几个适应了铺子里的工作之后，就可以把酥黄豆安排上，就当免费赠送的小吃吧。 　　当然，要续的话就要付钱了。 　　小财务江孜可不会放过任何赚钱的机会——这也算另类的试吃了吧？ 　　酥黄豆做好了，江孜准备开始煮红薯粉了。 　　“阿孜，我来给你打下手吧？你要做什么？别做太多了，咱们随便吃点就好。”进来的是方芸，看着那一大碗被炸得金黄的黄豆愣了神：“这是黄豆？” 　　“对，我刚炸的，酥酥脆脆的，很好吃，你尝尝。”江孜二话不说，塞了一双筷子给她，方芸也不忸怩，夹了一粒嚼了嚼，扭头看向江孜时，那双眼睛都要发光了一半：“这真的是黄豆？焦香酥脆又香香辣辣的，真好吃。” 　　“好吃就好。”江孜得到满意的答案，将酥黄豆放到了一旁，开始烧水煮粉条：“方芸姐，你帮我拿六个汤碗过来……对了，我忘记跟于婶说让她过来跟咱们一起吃午饭了，你快去跟她说一声，别让她做好了午饭。” 　　方芸应下，拿好汤碗白好久就出去了，江孜又去一旁架子上的陶罐里夹了些酸豆角出来，切成碎丁，又切了些葱姜蒜末备用。 　　“去得刚刚好。”方芸进来就笑，身后就跟着于婶：“婶子正要做午饭呢。” 　　“那倒真是及时，你这准备做什么吃的？瞧着像是汤面？”于婶凑到灶台前看了一眼，指了指红薯粉：“这看起来也不像面条啊。” 　　“这个是用红薯做的红薯粉条，你等会尝了就知道了，可好吃了。”江孜简单的解释了一句，见水开了就把洗好的小油菜扔进去：““婶，你瞧着这油菜熟了就捞到那个碗里，那边还有木耳丝也要烫熟，然后再帮我煮一下粉条，这个粉条已经是熟的了，你等到它浮起来再煮上一小会就可以了。” 　　她得先调个酸辣汤——碗里放一勺猪油，倒入姜蒜末、米醋、盐、酱油、红油辣椒、花椒粉、生豆芽，浇上还在沸腾的熬得浓白的猪骨汤，酸酸辣辣的汤底就算做好了。 　　方芸跟着江孜的动作帮忙调了两碗酸辣汤底，这边汤底调好了，于婶那边的油菜木耳丝还有红薯粉也煮好了。 　　江孜拿起长筷夹起红薯粉分到汤碗里，然后依次把烫熟的烫熟的油菜和木耳丝，还有花生碎、酥黄豆、酸豆角依次码在红薯粉上，浇上早就炒好的猪肉末，撒上一把葱花，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。 　　“哟，你这酸酸辣辣的闻着可真开胃。”于婶端起一碗酸辣粉嗅了嗅，差点被那酸辣给呛得打了个喷嚏，她还揉了揉鼻子笑：“闻着香，看着也好看。” 　　“我去给方志叔和苏民叔送过去。”方芸咽着口水，端起两碗酸辣粉飞快的跑了出去，还不忘招呼刘婶准备吃午饭，江孜和于婶也各端了两碗酸辣粉从厨房出来。 　　“来来来，老刘家的，别忙活了，先吃，吃包了才有力气干活啊！”于婶将酸辣粉放在桌上，夸赞道：“这酸辣粉闻着就好吃，你赶紧的，我可等不及了。” 　　“行行行，你和阿孜先吃，我把这里先收拾下。”刘婶笑着答应了，将锅里的红薯片捞出来，又把油锅端到没生火的灶台上，巴拉巴拉柴火将火调小了，又去洗了把手，边擦着汗边朝她们走去：“哎哟这鬼天气，真是一天比一天热。” 　　这会可没人回应她的话了，因为江孜和于婶都已经开始嗦粉了，嘴里含着红薯粉，只顾得上朝她招手让她快些过来。 　　很久没吃过酸辣粉，这一下江孜吃得可是十分开心——自己做的红薯粉就是比外面买的要好，红薯粉不仅劲道Q弹，还十分的软糯嫩滑，搭配上浓郁的酸辣汤汁，微酸的醋香和麻辣的辣味瞬间刺激味蕾，让人一口接一口完全停不下来。 　　哪怕是吃得满头大汗也是完全停不下来，不只是红薯粉，里面的小油菜和木耳丝浸泡在汤汁里也变得酸酸辣辣的，再配上酥脆的黄豆、花生碎等，口感也十分的丰富。 　　一向爱说爱笑的刘婶吃得也是顾不上说话了，方芸一回来见状也只是默默坐下，一口粉下肚也是什么都不想了，一口接着一口，最后再喝上几口汤，尽管已经出了满头的大汗，但是却觉得整个人都十分舒坦。 　　“这个酸辣粉正是太好吃了。”刘婶放下筷子，有些不雅观的打了个饱嗝，方芸在旁边小口小口的喝着汤，闻言连忙点头：“真的很好吃。” 　　“可不，阿孜的厨艺一向好得很，不然她那铺子怎么开起来哦？！”于婶在夸奖江孜这方面永远是最积极的，可这一次她却只是简单的说了这么一句，又开始评价起那一碗酸辣粉：“这酸辣粉啊，酸中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味扑鼻，味道鲜美，真正是好吃啊。” 　　江孜忍不住笑了起来：“于婶，我算是发现了，你是真喜欢这酸辣粉啊，以前可没见你用这么多词来形容我做的吃食啊。” 第167章、傅怀瑾的口味 　　常平镇上，江家食肆的午膳时间还没有结束，后厨还在忙碌，于晓晨正在把要送去傅家私塾的饭菜一一打包放进食盒里，张宁宁就在他旁边，将特地留下来的炸红薯片按照不同的口味用油纸包装袋打包好——江孜每次出新品总是会卖得非常快，一般都会尽可能的多做些。 　　“也不知道阿孜她们今天有没有炸红薯片，铺子里的已经卖完了，好些人都没买到呢。”张宁宁边打包边说道：“今天东西多，一会我跟你一起去。” 　　“行，顺便去看看阿源，看到江孜特地给他留的这些炸红薯片，小家伙得高兴死。”于晓晨应下了，也帮张宁宁打包，张宁宁跟林姨赵婶说了一声，就前面的铺子去了，于晓静见了赶紧把账本塞给江母，抢着帮张宁宁提东西，三个人一起朝傅家私塾去了。 　　傅家私塾，傅怀瑾有些心不在焉的，已经背完三字经的江源歪着脑袋喊了一声夫子，他才回过神来：“行，背得不错，差不多到午膳时间了，休息吧，下午要默写千字文，错一个字的就要罚抄一百遍。” 　　傅怀瑾的话引起一阵哀嚎，他当做没听见，将手上的书卷起，走了出去。 宝 书 网 w w w . b a o s h u 6 . c o m 　　“傅公子。” 　　刚走出去，傅怀瑾就听到了于晓静的声音，立刻就望了过去——于晓静和她的大哥大嫂都来了，但是……没有江孜。 　　“麻烦你们跑一趟了。”傅怀瑾面色不变，语气十分的平淡客气。 　　“客气什么呀？你们本身就在咱们那定了午膳，给你们送过来就是应该的。”于晓静乐呵呵的晃了晃手上的油纸包装袋：“我们还带了阿孜做的新口味炸红薯片，味道很不错，一会傅公子可以尝尝。” 　　傅怀瑾点点头：“我去把江源叫过来。” 　　压根就不需要傅怀瑾去喊人，江源早就听见了于晓静的声音，迈着小短腿飞快的跑了过来：“晓静姐姐，晓晨哥哥，宁宁嫂子！” 　　看了一圈，江源噘嘴，问出来傅怀瑾想问但是没有问出口的话：“我阿姐呢，阿姐怎么没有来！” 　　“你阿姐这几天都在村里忙呢，都没时间来镇上，特地叫我们给你送你喜欢的炸红薯片过来了。”张宁宁柔声轻笑，摸了摸他的小脑袋：“新做了好几种口味呢，想不想吃？” 　　“想！”江源声音洪亮的答应着，有好吃的就把刚刚还心心念念的阿姐给忘得一干二净，拉着张宁宁的手就往后院走：“宁宁嫂子你快些走，咱们先吃饭，吃完了才能吃零食。” 　　张宁宁忍不住笑：“阿源真乖。” 　　其他人都跟在他们身后，有于晓静在，这气氛就不会尴尬，即便是对上傅怀瑾那张闲人勿进的脸都能和他聊得起来——什么阿孜最近挺忙的，饭菜都是铺子里其他人准备的，不知道傅公子吃不吃得惯，又问傅怀瑾有没有在乔家酒楼用过餐，那里的厨子手艺能跟江孜比吗？ 　　说来说去，话里话外都有江孜，真的是——某些人虽然不在，但是永远不会被人忘记。 　　先一步到后院的张宁宁正在和徐阿婆说话，话里的主角仍旧是江孜：“阿孜最近忙，她在咱们村里建了个加工坊，具体加工些什么我还不是很清楚，反正是挺忙的，估计最近没什么时间来镇上。” 　　差不多的话听到两遍，傅怀瑾就在想——江孜真的只是因为忙，而不是因为想躲着他？ 　　于晓晨将食盒拿过去，张宁宁就赶紧上前帮忙摆菜：“阿婆，你就别动了，我来我来，今儿的菜可都是我做的，一会尝了要跟我说说味道怎么样呀。” 　　“那自然是差不了呀。”徐阿婆笑眯眯的：“你跟着阿孜学了那么多，能差到哪里去？” 　　张宁宁笑了起来，于晓静吐槽：“嫂子，不是我说，你的厨艺跟阿孜比，确实还是有些差异的……哎哟，疼！哥，你干嘛掐我呀。” 　　“掐你怎么了？还敢说你嫂子！”于晓晨抬手还想要弹她的额头，于晓静立刻跑到张宁宁身边：“嫂子，哥哥欺负我，你赶紧教训他！” 　　“不要！”张宁宁残忍拒绝：“你刚刚不夸我。” 　　“嫂子！你到底跟谁学坏了！你以前可不是这样子的！”于晓静气得直跺脚，张宁宁端出番茄炒花椰菜，笑：“那当然是跟你学的。” 　　于晓静瞧见那碗番茄炒花椰菜，立刻就不记得还在跟自家大哥大嫂斗嘴的事情，又一溜烟的跑到了傅怀瑾身旁，酸溜溜的说道：“傅公子，我家阿孜可是一直惦记着你帮了她不少忙，她人都没来镇上，还不忘跟我嫂子说一定要给你留一份番茄炒花菜，说这道菜酸酸甜甜的合你胃口。” 　　傅怀瑾一听，忍不住勾了勾嘴角，这一幕刚好被张宁宁瞧见，当下就皱起了眉头，想说什么被徐阿婆抢了先：“我就说阿孜是个好姑娘，还记得公子你的口味呢！那今天可得多吃些，最近两天你都吃不下什么东西，这样子身子怎么会好呢？” 　　“知道了，婆婆，让你担心了。”傅怀瑾走上前给徐阿婆盛了一碗，面上已经恢复了以往的冷清，要不是刚刚确确实实看到了那一幕，她都以为自己产生了什么错觉——这位傅公子，不会真的喜欢阿孜吧？ 　　张宁宁产生这种感觉已经不止一次了。 　　或许她真的得跟江姨提一嘴了。 　　一旁的于晓静还想说什么，于晓晨一把抓住她：“傅公子，阿婆，时候不早了，我们先回去了。” 　　江源坐在椅子上晃荡着小腿跟于晓静几个道别，看着他们走远才回到看向傅怀瑾，语气听着倒是有几分委屈：“夫子，为什么阿姐只说给你留一份菜，不给阿源留。” 　　“那是因为你们夫子身子不好，你阿姐担心他。”徐阿婆笑眯眯的摸了摸江源的脑袋，又道：“你阿姐也记得你呀，你瞧她给你送了好多好吃的呢。” 　　傅怀瑾没说话，安安静静的夹起花椰菜放进嘴里——花椰菜清脆爽口，裹上了番茄汤汁，吃起来酸甜开胃，确实很符合他的口味。 第168章、到底记不记得那一晚 　　江家这边的酸辣粉吃得大家都非常满足，连汤都喝得干干净净，然后坐在院子里乘凉消食，时不时聊几句，笑声都能传老远。 　　下午的时候，江孜让方志叔和苏民叔去地窖又搬了地窖剩下所有的红薯去做淀粉，差不多有一百五十斤，这两天做炸红薯片也消耗了差不多百来斤红薯，地窖空了一半。 　　“方志叔，麻烦你去村里问问谁家还卖红薯的，有多少我收多少。” 　　“苏民叔，这些红薯你先冲洗干净，然后切成小块，拿到村里石墨那边磨成浆，我哥的驴不在，你就找村长借用下牛，给些信息，如果村长爷爷不肯要，那你就跟他说等回头这些红薯浆水过滤完了，那些红薯渣送过去给他喂猪。” 　　江孜把事情安排好，拿着蒲扇坐在于婶身旁偷懒，于婶看着苏民叔离开，问:“阿孜，你这每天都有这么多的红薯渣，不如自己买里头猪养着？” 　　“养猪？”江孜摇头:“先别说我们家没人会养猪，就说家里养的那些鸡，现在都快没时间打招呼了，哪里还有空养猪。” 　　刘婶正在炸红薯片，闻言扭头看过来:“猪也不难养的，我家以前就喂猪，你去抓几头猪，我来给你看着。” 　　“这也太麻烦了。”江孜有些犹豫，方芸倒是柔声开口了:“这麻烦什么？你是花了月钱请我们做工的，煮点猪食喂养几头猪算什么麻烦。” 　　“就是，说什么麻烦，我认识一个专门卖猪仔的，她家猪仔很不错，这会养刚好，到过年的时候杀猪热闹热闹。”刘婶一把捞出锅里的炸红薯片，重新抓了一把红薯片扔进油锅，小心的翻动着:“你要觉得可以，我明儿就去找那卖猪仔的，给你仔细挑几头。” 　　江孜想了想，还是没直接应下:“等我娘晚上回来了再商量一下。” 　　“行，你决定好了就告诉我。”刘婶笑呵呵的应下了，专心炸红薯片，方芸也不说话了，坐在小板凳上把炸红薯片按不同口味分别装进油纸包装袋里，主要是打包一斤装的，三斤装的也有，并不会太多，大多数人都只买个一斤装的，吃完了再来。 　　江孜还在和于婶说话:“于婶，你说要不我找人帮忙做个石磨放在加工坊，村口的石磨是公用的，偶尔用几次没什么，可现在要经常用，我怕村里人有意见。” 　　“这倒是有可能。”于婶皱眉:“你家最近挣了不少钱，眼红的多，确实怕有人那这说事。” 　　“我也是这么想的，还是请人帮忙做个石磨好了。”江孜最是讨厌麻烦，能解决的事情还是先解决了好一些。 　　“咱们村里没人会做，村口的那口石磨都是去吴桥村找专做石磨的吴老头，你让阿谌和晓毅跑一趟，三五天肯定能给你做好。”于婶这样说着，也提起养猪的事:“养猪的事你想想，我觉得可以，明天让你于叔去加工坊那边搭围墙的时候，给你搭个猪圈，把猪仔养在那边，也方便那边的人照看。” 　　被于婶这么一说，江孜也觉得养猪这主意不错，家里不缺猪食，那些黄豆渣红薯渣都可以拿来喂猪的。 　　不过这事确实也还得跟再商量一下。 　　江孜摇着蒲扇，热得脸上通红:“还是等我娘回来再商量下……这天气真的是太热了，家里要是有口水井就好了，井水冰凉凉的喝着才舒服。” 　　家里水缸的水也是从村口共用的水井打的，可是打回来放着的井水早就不是那么冰凉的了，喝起来可不如刚打的井水解暑。 　　“女孩子少喝些凉水，不然以后来月事的时候有你受的。”于婶在旁边叮嘱她:“平时要注意些，不要贪凉，你这个年纪也差不多要来月事了。” 　　哦豁！她还真把这事给忘了。 　　来这里一个多月，完全没有大姨妈的烦恼，她都差点忘记了女生每个月必须要造访的大姨妈这个存在了。 　　十四岁确实也差不多了。 　　在古代来葵水就意味着女孩长大可以成亲生子了。 　　还好还好，她家阿娘是个开明的，完全没有要逼她早早成亲的意思。 　　江孜赶紧应了于婶的话，直觉告诉她别继续这个话题，继续的话就又要说什么相看议亲了。 　　只是她还没来得及转移话题，方芸就先开口了:“阿孜，调味料快没了，你得再做些。” 　　江孜顺理成章的开溜了——就是院子里的灶台让给了刘婶和方芸，她只能待在厨房，厨房像极了大火炉，热得她里衣都湿透了。 　　不行，得找人来看看自家院子有没有适合挖水井的地方，必须得挖。 　　有了水井就相当于有了冰箱的保鲜层，虽然不如冷藏冰冻，那也比没有强啊！ 　　挖水井的念头一直持续到晚上，吃过晚饭江孜就在江母面前列举了一二三四五六……好多条挖水井的好处，把江母都逗笑了:“行了行了，别说了，我知道了，就算你不提，我也早跟你说了，” 　　“你那加工坊起来了，要用水的地方可多着了，挖个水井才方便。” 　　“还有猪仔，买两头养也行，不然那么多豆渣红薯渣的村长家也消耗不完，浪费了多可惜。” 　　行吧，她娘倒是把事情全都说明白了，她也不用纠结什么了，就按她娘说的来就行。 　　“那我去洗漱了……”江孜把事情说完就站了起来，话还没说完，就听到了张宁宁的声音，她站在门口没进来，朝着江母招手:“江姨，你有空不？出来一下，我跟你说点事。” 　　江孜眨眨眼，有点八卦，有点想听。 　　“你不是要去洗漱吗？赶紧去。”江母察觉到江孜的想法，直接开口赶人，江孜撇撇嘴往里走，时不时回头看两眼——张宁宁特地把她娘叫出去说事，那铁定是不想让她听到……哦，还有她哥。 　　有什么不能让她听的？ 　　越是不让，她越是觉得心里痒痒的。 　　等她洗漱完，江母已经坐在院子里了，和江谌不知道在说什么，两人压低了声音，江孜是一句也没听到:“干嘛呢？躲在这里说悄悄话？到底有什么我不能知道的啊？” 　　江母幽幽的望了过来。 　　“阿孜，你到底还记不记得七夕那天晚上你喝醉酒做了什么事？” 第169章、石磨 　　接下来的三天，江孜仍旧没有去镇上，不仅仅是因为忙，也是有躲着傅怀瑾的意思。 　　说真的，她很疑惑，为什么每个人都要问她记不记得七夕那天晚上醉酒发生的事情——江孜以为他哥不会把那天晚上的事情告诉她娘，而且过去这么天也没见着动静，就在她肯定她哥替她保密的时候，她娘就给了她一个暴击。 　　真的，江孜很想跟她娘说，虽然哥哥告诉你了，但是一开始不问就把这件事忘了不行吗？都隔了这好多天了，为什么还要突然来问一嘴呢？ 　　为什么呢？ 　　傅怀瑾那天也在问，一个个的咋就这么好奇呢？ 　　不记得了不记得了，她什么都不记得了，就让这件事过去不行吗？ 　　非得搞得大家都这么尴尬吗？ 　　江孜再次回忆了一下前天晚上自己的表现，答案当然是那都是什么玩意？ 　　她压根没有任何准备，就那么直勾勾的被她娘怼着脸，当场就结巴了，也不知道她娘到底信不信——估计是不信吧？要不这几天干嘛总是一副欲言又止的样子。 　　真的是让她很尴尬啊。 　　“阿孜？阿孜？你在想什么呢？叫你半天了。”方芸伸手在江孜面前晃了又晃，江孜这才啊了一声问：“方芸姐啊，怎么了？” 　　“你这几天到底是怎么回事啊？老是心不在焉的，可得小心点，昨天差点还被热水烫了呢！”方芸忍不住唠叨了两句，实在是昨天那一幕差点把他们给吓坏，那可是刚刚烧开的热水，沸腾的冒着热气，这要是浇在身上，半条命都得没了。 　　“没事，我刚刚在想点事情，怎么了？”江孜又问了一遍，方芸这才指了指外头：“外头有个人说送石磨来了。” 　　“这么快就做好了？”江孜有些惊讶，赶紧出去，穿着一身黑色麻衣的老爷子很是精神的站在驴车旁，驴车上是厚重的双层石磨，看起来还挺霸气的样子。 　　“你就是阿孜丫头？你哥说这石磨就是你要的，找两个人搬下去吧。”老爷子打量了一番江孜，拍了拍驴车车板：“这玩意重着呢，叫几个力气打的人来。” 　　方芸连声应了，跑去加工坊那边叫人——于叔他们都在，不怕没人帮忙扛石磨。 　　“老爷子，你在这等会，我去给您倒杯水喝，顺便把尾款给您结了。”江孜礼貌的打了声招呼，往里走时，刘婶正拿着一碗水：“我给老爷子送碗水。” 　　江孜回屋翻出装钱的小木盒，里面有些空落落的——从租完铺子后的空盒子再次塞得满满当当的也就这么个把月的时间，结果买完人就回到了解放前，好不容易又攒了些，这两天又是建围墙，又是做石磨，又是挖水井，还跟人定了两头小猪仔，这钱是哗啦啦的往外流，简直要把江孜给心疼死了、 　　她只能自我安慰——会花钱的人会赚钱，花的钱越多，那就证明她以后只会越赚越多的！ 　　江孜从盒子里看了又看，摸了又摸，最后长长叹了口，拿出来一块小碎银子，又把盒子合上，藏在被褥下，这才慢吞吞的往外走，等在外面的老爷子倒是没有不耐烦，喝了一碗凉水，拿到银子又赶着驴车慢慢吞吞的走了。 　　“这老爷子做的石磨可真不错，瞧着比咱们村口的那石磨都要好呢。”刘婶拿着空碗和江孜一起往里走，问：“阿孜，你方志叔说已经把你拿过去的香料都磨成粉了，接下来要做什么？” 　　“拿过来咱们打包。”江孜打了个哈欠，刘婶立刻关心的看了过来：“你告诉我和方芸就行了，你去睡个午觉，这两天你可累得不轻。” 　　那还真是累得不轻呢。 　　于叔给铺子那边挖完了地窖就领着人来这边搭围墙，一下子又多了四张嘴吃饭，还是特别能吃的大老爷们，江孜和方芸每天准备的大锅饭真的是超大份，要不然还担心不够吃，早就没了第一天给刘婶她们做饭的兴致勃勃，当时还有心情研究菜单，弄得精致好看呢——现在？呵，要什么精致好看？能吃饱肚子就行了！ 　　就像今天中午，江孜和方芸揉面做了二十几个野菜黑面大馒头，煮了一大锅的猪肉白菜炖粉条，直接煮没了她五斤红薯粉，另外还配了于婶做的酱菜，那都是用大汤碗装的，吃得干干净净。 　　感觉猪都没他们能吃！ 　　算了，这么人家不好啊，毕竟帮自家干的苦力活啊。 　　江孜到底没有回屋去睡，因为事情实在是太多了——请了村里的何老爷子和他女婿过来挖水井，院子还在晾晒红薯淀粉，到处都有些乱糟糟的，刘婶和方芸知道江家只有江孜一个人在，留在这边陪她，在厨房里帮忙炸红薯片，方志叔和苏民叔在加工坊那边，一个在将江孜分类好的香料磨成粉，一个在手摇绞肉机把红薯块绞成浆水。 　　江孜之前的担忧在第二天就成真了——村里有人找到村长那里抱怨，村口的石磨虽然是公用的，但是实际上大家都只是偶尔用来磨磨面粉，哪有像江家这样现在这样的，隔三差五就要用上一回，还说什么石磨这东西用的多了容易坏的，到时候坏了谁来赔？ 　　得嘞，好在已经找人做石磨了，江孜还特地让于晓静这个八卦小能手去打听到了是谁家去找的村长——小心眼的江孜决定以后缺人的时候，也不找他家的人！ 　　最辛苦的就方志叔和苏民叔了，这人都找上村长了，他们哪里还会去用石磨呢？ 　　就只能是把红薯切得小小块，然后用手摇搅拌机来绞成浆水，不仅累，效率还低。 　　本来以为做个新石磨要个五六天，结果这才第三天就送过来了——恭喜方志叔和苏民叔远离手动绞肉机。 　　只是到了加工坊，她又发现了一个新问题——新石磨是有了，但是家里可没有驴没有牛，那谁来拉磨呢？ 　　这就真的难搞啊——人力拉磨？ 第170章、露馅了 　　没有驴，没有牛，那就只能人力拉磨了。 　　江孜瞧着他们那累得满头大汗衣服都湿透的样子尝尝叹了口气，回了自家院子，坐在那里思索——她的小金库里的钱……加上这两天铺子里赚来的银子，买头驴应当是不成问题的。 　　太难了，她还是好缺钱啊。 　　江孜下午就教刘婶和方芸按比例把香料粉装好成卤味包，这是乔家酒楼新订的那一批卤料包。 　　另外多口味的炸红薯片卖得超级好，江孜在家做调料粉都做不过来了，当然了——刘婶和和方芸也一直在炸红薯片，忙得不可开交，齐叶还想再额外定一批放到茶楼去卖被江孜拒绝了。 　　做不完，根本就做不完。 　　好在这天张宁宁带来了一个好消息：“明天我和晓晨就不去镇上了，林姨几个上手快，铺子可以直接交给他们了。” 　　江母也说：‘晓静最近做的账不错，我明天也不去镇上了，让她半个月送一回账本给我查一下就行了。” 　　张宁宁和于晓晨回加工坊帮忙这件事让江孜开心坏了，拉着张宁宁的手不放：“嫂子，这加工坊就差你和晓晨哥了，明天我就带你们好好熟悉一下，以后加工坊就交给你们管了。” 　　江孜觉着自己离甩手掌柜的梦想越来越近了，真的是个好消息。 　　于晓静也带来了一个好消息，她还特地避开了江母，拉着江孜到了角落里小声说话。 　　“那对做糕点的夫妻还记得不？叫镇上的小混混来追咱们的那夫妻。”于晓静小心翼翼的观察着四周，一脸神秘的跟江孜咬耳朵，江孜轻哼了一声：“这我能忘？要不是傅怀瑾，我就被那几个混混给抓住了！” 　　“对对对，那次可是多亏了傅怀瑾。”于晓静连连点头，多少有些敷衍：“哎呀，这不是重点，重点是从昨天起，我就没在集市见到过那夫妻两个出来摆摊了。” 　　“这有什么好稀奇的，人家生意不好休息两天不行啊？”江孜完全不觉得这算什么重点——自从江家食肆开业，铺子里卖的糕点虽然数量依旧不会很多，但是是不是就会出一个新品，种类是越来越多了，这就导致就在集市上摆摊卖糕点的那夫妻俩生意差了不止一星半点。 　　要说他们生意太差被逼得换地方摆摊也不是不可能吧？ 　　“休息什么休息呀？我今天特地去打听了一下，他们呀，又得罪人了。”于晓静声音里的幸灾乐祸那简直完全没有掩盖的意思，乐得眼睛都眯成了一条缝，江孜没好气的拍了她一巴掌：“好好说话，别说一半留一半的，烦不烦人啊？他们得罪人有什么稀奇的？动不动就花钱请混混去教训人的，早晚会出事。” 　　“对呀，这可不就碰到一块硬钉子了么。”于晓静笑得更加开心了：“昨天镇长的亲侄女来常平镇玩，听说了咱们食肆的糕点点心跟别处都不一样，还特别好吃，就特地过来想买一些，可是她来得实在是太晚了，架子上的糕点点心都卖完了，她就去集市上逛着玩去了，说是州郡的集市上会有许多好玩的小东西，想在这里也瞧瞧。” 　　“然后呢？你倒是说重点啊，磨磨唧唧的。”江孜听得着急，连声催促，于晓静没好气的摆摆手：“急什么，听我说……这位夏姑娘逛了一圈，也就瞧见他们夫妻俩这一个糕点铺子，他们不是学咱们的，做什么绿豆好小米蒸糕还有红豆糕之类的，也不知道他们昨天做糕点的时候是不是在打瞌睡啊，平时做出来的糕点虽然味道一般般，但是至少还能吃吧，昨天做的那绿豆糕竟然还夹生呢。” 　　“这位夏姑娘是镇长的亲侄女，听说她爹还是在州郡做生意的富商，家里也有钱得很，什么没吃过？这绿豆糕一入口就知道是夹生的，当场就发脾气了。”于晓静还特地有模有样的学了一阵：“不愧是娇小姐，发脾气的时候瞧着也跟咱们不一样呢。” 　　“然后呢？”江孜被她逗笑了，于晓静啧了一声：“那夫妻俩平时怕是作威作福惯了，完全看不出来那夏姑娘身份和别人不一般，竟然还倒打一耙，说她没吃过好东西，连绿豆糕都吃不惯。” 　　江孜笑得更欢快了：“说人家没吃过好东西？他们哪来的自信说自己做的东西是好东西的？” 　　于晓静摊摊手，笑得嘲讽：“谁知道他们到底哪来的自信，我听到的时候都惊呆了，而且啊……那位夏姑娘就说了一句他们这样做生意只会坏了自己的口碑，他们竟然伸手就想打人，夏姑娘是躲了的，可惜还是被推了一把，磕破了额头，听说流了不少学呢。” 　　最后，于晓静感叹一句：“伤口在额头上，也不知道会不会留疤，这要是留疤可就破相了。” 　　“也真是挺倒霉的，碰上那两个家伙。”江孜感叹着，于晓静也认同的点点头：“可不是，哪里知道还有这种人，不过他们也没得着好处，镇长那边直接派人把人给抓了送县里衙门去了，他们以前做的那些破事都给挖了出来，得在牢里待短时间了。” 　　江孜都忍不住想要鼓掌叫好了：“早就该这样了，这两人赶走不少村里来摆摊卖糕点点心的人了吧？这都只是明面上的，谁知道他们用的什么法子把人吓得不敢来摆摊的，也不是什么好人。” 　　“十有八九跟上次找混混来堵咱们也差不多，”于晓静轻哼了一声：“还好那次有傅怀瑾帮忙，要不然都不知道会出什么问题。” 　　两人低着头小声说着话，压根没注意已经靠近并且听到她们最后那几句话的江母和于婶。 　　“于晓静！江孜！” 　　“你们刚刚说什么来着？” 　　“混混堵你们？傅怀瑾帮忙？” 　　江孜和于晓静两个人都傻眼了，看着对方压根不敢回头，只敢用眼神交流。 　　江孜：你怎么回事啊？人都走近了怎么都没发现？ 　　于晓静：你还怪我？你怎么没发现？现在怎么办？露馅了！ 第171章、露馅了（二） 　　戌时，夜已深，偶尔传来几声蝉鸣与狗叫，衬得方山村更加安静。 　　江孜和于晓静乖乖的坐在小板凳上，两人同款垂头认错的可怜摸样，旁边的江谌正在跟江母和于婶说话——说的正是上次江孜脚受伤的真相。 　　“那夫妇俩记恨阿孜和晓静的糕点生意好，抢了他们的生意，就花钱请了镇上的混混来找她们麻烦，阿孜摔了一跤，好在有傅公子帮了她才没有被那些混混抓住，晓静运气好，没人追她，一路去了码头。“ 　　“这事当时就解决了——我在码头上的那些兄弟去警告了他们，傅公子去请了镇长，镇长也派人过去了。” 　　“所以当时我就让她们不要跟你们说了，免得你们担心。” 　　“码头那边警告了那些混混，镇长派人找了那对夫妻，他们也不敢再来找麻烦。” 　　江谌的话刚说话，于晓静就抬头嘴快的说了一嘴：“而且他们伤了镇长的侄女，被抓到县里衙门去了，做过的那些坏事都被翻出来，估计得在呆很久，更不可能再来找我们的麻烦的。” 　　于婶冷着脸：“有让你说话吗？” 　　于晓静立刻低头，再度垂头认错状。 　　沉默了一会，江母开口了。 　　“这件事你们做得不对知道吗？怎么可以不告诉我们？” 　　“你说你们觉得你们觉得，你觉得他们不敢再来了，可你不是他们。” 　　“你不能替他们打包票，要是后面真的又出事了，我和你们于婶却什么都不知道。” 　　“那个时候又该怎么办？” 　　江谌立刻认错：“娘，于婶，这事是我做得不对，我不该让她们瞒着你们。” 　　“你别什么事都往自己身上揽，你心疼两个妹妹，我理解，但是如果你不知道，你觉得她们会跟家里说吗？她们也不会说！”江母轻哼一声，摆了摆手：“就江孜我还不了解吗？这事如果你不知道她也会想法子瞒下来，就怕我和你们于婶不许她和晓静再去镇上摆摊了。” 　　顿了顿，江母叹了口气，颇有些语重心长的说道：“阿孜，你一向都有自己的想法，但是阿孜，没出事就罢了，这事瞒着瞒着也就过去，但是如果后来又出事了，你想过要怎么跟你于婶交代吗？” 　　江孜抬头，喊了一声：“娘，我……” 　　“这不能全怪阿孜，我也不想告诉你们，说了你们肯定不让我们去摆摊了，好不容易才赚了些钱，我才不要。”于晓静抢着叭叭说了一大堆，换来了于婶的一个大巴掌，拍在她的后背上，巴掌脆响声和她的惨叫同时响起，在黑夜里十分的明显。 　　“叫什么叫？我用力了吗？”于婶瞪她：“你还好意思说，说不定阿孜就是给你带坏的！这事你们三都别想跑，都有错！” 　　于晓静撇嘴——我的个娘，那一声脆响，你好意思说你没用吗？你心里是真的没一点数啊，但凡有数都说不出这句话来呀。 　　总之，这一晚的批斗大会持续了快一个时辰，两位家族老大总算是放过了他们，江孜甚至怀疑要不是第二天都要早起，她娘和于婶还能继续——瞧瞧那一脸的意犹未尽。 　　第二天一早，江母还是坐上江谌的驴车去了镇上，于婶也跟着一起去了，说是之前不知道就算了，如今知道了，肯定得要去好好感谢一下傅怀瑾，江孜什么也不敢说，缩在厨房热得出了一身汗，等她们走了才敢出去。 　　“晓静真是太可怜了。”江孜感叹——刚刚于晓静知道她娘要跟着去镇上的时候那一脸的无助简直是刻在了脸上，能想象到这一路上……不，或许是在镇上的这一天，于晓静都要在于婶的念叨中水深火热。 　　到底是谁传的谣言，说于家就出了于晓静这个另类，其他人都沉默寡言的——说真的，于婶在对上于晓静的时候可跟沉默寡言完全不搭边啊。 　　“一个人在嘀咕什么呢？今天要做什么？你带我和晓晨熟悉下加工坊的事情。”张宁宁和于晓晨从院门进来，江孜赶紧摇头:“没什么，我们直接去加工坊那边看看吧。” 　　现在的加工坊跟最开始比起来已经大不相同了，面积扩大了一倍，原本的木制栅栏已经全部被拆除，换成了两米高的围墙，大门已经安装好，只有后面一小段围墙没有搭好，估计今天就能全部完工，走进去是空旷的院子和简陋的两座茅草屋——江孜和于叔他们说好了，等围墙搭好就在这两座茅草屋中间隔一段围墙安一扇门，男女之间分开以免村里人说什么闲话。 　　还有猪圈，就搭在男人做事的这边。 　　另外要在加工坊下方挖一个地窖来存放东西，江家白天大多数情况都只有江母和江孜两个女眷，总是让加工坊的人进进出出也不好。 　　至于其他的，以后再说。 　　院子里，方志叔和苏民叔正在冲洗红薯，看到江孜几个进来抬头打了个招呼，手上的动作依旧没停。 　　“方志叔，苏民叔，平时我呆在镇上铺子的时间会更多，加工坊这边的事情我就交给晓晨哥和我嫂子管了，每天要做什么东西，听他们的安排就行了。”江孜跟他们打了声招呼，也跟正在厨房忙活的刘婶和方芸说了一声，加工坊现在其实也没什么可看的，转了一圈又回了江家。 　　“加工坊主要就是加工一些比较繁琐的东西或者可以长期保存需要大批量生产的东西，比如卤料包，要将香料磨成粉打包，比如红薯淀粉，红薯粉条做起来繁琐但可以长期保存。” 　　“现在很缺红薯淀粉，所以方志叔和苏民叔主要就是在做淀粉，等林正叔那边地窖围墙都弄好了，过来一起帮忙进度应该会更快一些。” 　　“刘婶和方芸姐这边做的事情就比较杂了，上午主要是炸红薯片和做蛋卷，下午将上午做好的东西打包，然后就是做红薯粉条。” 　　“嫂子，做炸红薯片和蛋卷的时候你要注意点，这些东西可以保存几天，多囤一些没问题，但是你要随时关注一下囤了多少，每天会消耗多少，也不能囤太多，如果感觉数量足够，你可以让他们做其他事情，比如囤一些卤料包，红薯片用的那些调味粉之类的。” 第172章、清炒佛手瓜 　　一些大概情况说得差不多了，江孜又拿出来账本递给张宁宁和于晓晨看。 　　“这呢，是加工坊这边的账，从加工坊开始修建的每一笔开销我这边都有记录。”江孜站在他们旁边，指了指他们翻开的那几页：“这是当时说要买些石砖搭建灶台，这是购买石磨……从家里拿过来的那些红薯按照在外购买的价格记账。” 　　“加工坊这边做好的那些炸红薯片，送到铺子里去的，我在这里也有记账……总的来说，目前单单只是看加工坊的账是亏损状况，但是还有很多做好的吃食放在这里，如果全部卖给食肆那边，那么基本可以是持平甚至有赚钱的。” 　　张宁宁和于晓晨明显听得有些懵，江孜笑了：“不着急，加工坊的账我会带着嫂子做的，你现在可能听着有点懵，熟悉了就好了，很简单。” 　　“行。”张宁宁点了点头，江孜又跟她们说了一下地窖建好以后所有东西的存货要记录清楚才行——说实话，她自己也不是库管，也不是财务，只能按照自己的想法先做着，有什么变动到时候再说。 　　就是前期一定要把事情都理清楚，后期才不会乱糟糟的。 　　事情说得差不多，于晓晨就去加工坊帮忙了，江孜则和张宁宁则就呆在江家的院子里，江孜要教张宁宁做炸红薯片的那些调味粉。 　　“其实这些调味粉也不只是用来撒在炸红薯片上的，还可以用来炒菜，烧烤等，用途很大的，做好可以放很久。”江孜先舀了一碗干辣椒，直接扔进了绞肉机里:“辣椒粉最好做，你也是做过的，但是之前收来的辣椒做了泡椒，晒了干辣椒，做了辣椒酱，剩下的其实已经不多，今天做完这些辣椒粉就不要再做了，做好的够用很长时间了。” 　　“孜然粉和花椒粉就和辣条粉是一样的，磨碎磨成粉过筛就可以了。” 　　“黄瓜粉、番茄粉比较麻烦点，还得用烤箱烘干。” 　　“最近消耗的黄瓜和番茄，尤其是地窖里的那些红薯都快用完了，我有跟我哥说过让他跟村民换东西的时候尽可能的换这些食材回来，但是还是数量有限，所以我想着还是得找村民收购。” 　　“嫂子，到时候麻烦你去趟村长家，跟他商量下，主要从咱们村里人家里收购，如果说有亲戚朋友在外村的，也可以送过来，但是我只有一个要求。” 　　“送过来的东西必须是好的必须是足斤足两的，如果发现有动手脚的，连带责任，这一家的亲戚朋友送过来的东西，我们都不收。” 　　听到这里，张宁宁皱了皱眉，问:“这样会不会不太好？到时候村里人要是意见……” 　　“没什么不好的，我们已经提前说过了，还会出现这种情况就代表他们是故意的，那他们就得承担后果。”江孜摆摆手:“有时候必须得强硬一点，不然所有人都以为你好欺负，有样学样，到时候你该怎么办？” 　　“你说的也在理。”张宁宁若有所思的点点头：“我到时候会跟村长爷爷仔细说清楚的。” 　　倒也不急着去村长家，江孜先领着张宁宁把黄瓜粉和番茄粉做了一遍，张宁宁十分机灵的问了一句：“那我岂不是可以用这种方式做各种蔬菜粉？” 　　“对，确实是可以的。”江孜点头：“各种不同颜色的蔬菜做成蔬菜粉以后可以加到面粉里面，这样面粉就会变成各种漂亮的颜色。” 　　“还能这样啊！”张宁宁似乎有些蠢蠢欲动，但是很快又摇头：“算了，先把黄瓜粉和番茄粉做好了，以后我在尝试一下其他的。” 　　“不急，等我空了，可以给你们做七色饺子，既好看又好吃。”江孜心里开始盘算起来了——多做些，给江源送一些，他肯定会很高兴，还有傅爷爷和傅怀瑾、苏伯苏阿婆，谁也不落下。 　　忙碌起来时间过得飞快，江孜和张宁宁伸着懒腰正想着去准备午饭，江母和于婶就进来了，身后还跟傅怀瑾以及一辆……马车？ 　　赶车的还是齐叶？？？ 　　这又是什么情况，怎么齐叶还当起了车夫啊？ 　　等等，不对。 　　傅怀瑾和齐叶怎么来了？他们来干什么？ 　　“来来来，先做着歇会，阿孜，去倒些凉水来，这天气也不知道是怎么回事，真是越来越热了。”江母招呼着傅怀瑾和齐叶在阴凉处坐下，一扭头看见江孜楞在原地，当即就周期了眉头：“愣着干什么呢？赶紧去倒些凉水来，午饭开始做了吗？做几道傅公子和齐公子爱吃的菜，中午咱们一起吃。” 　　“哦。”江孜终于反映过来了，至于张宁宁，一开始也有些惊讶，但是早就反应过来了，已经端着凉水出来了，江孜瞧着于婶已经去接了，也没去帮忙，径直就进了厨房——傅怀瑾和齐叶是来干什么的？这两公子哥闲着无聊跑这乡下地方来干什么？ 　　到底也不可能要赶人走，自家娘亲也说了一起吃饭。 　　那要吃什么呢？ 　　厨房里都是些寻常就备着的菜，有从菜园子里现摘的，也有江谌和于晓毅带回来的，不少都是方山村村民不会种植的蔬菜，也比较少见——比如茭白，佛手瓜。 　　在这里，佛手瓜被称之为寿瓜，一般都是当水果生吃，说是长寿之果，被富贵人家所喜爱，价格也卖得贵，寻常百姓都很难能买得到，江谌去的那个村落正好有人种了不少，就换了五六个回来说是给江母吃——想来也是为了这长寿质疑。 　　佛手瓜清炒着吃就很好，切成细丝，热锅爆香葱蒜，倒入佛手瓜翻炒，放一点点清水，简单的加点盐和糖调味就可以了，吃起来清甜爽脆，这道菜只要是口味清淡的人保管都会喜欢。 　　就是张宁宁在看到江孜竟然要拿佛手瓜炒菜的时候难得的质疑了一下：“阿孜，这是果子，不是蔬菜！” 　　当然了，等到尝过这清炒佛手瓜以后，张宁宁直说以后再也不会质疑她了——只要是做吃食这方面，江孜就没出过错。 第173章、辣子鸡丁 　　知道张宁宁想法的江孜连连摇头：“不不不，我可没你想象的那么厉害，说不定哪天就要出错了，哪有人是不出错的？” 　　再说了，就算是她也没办法把某些奇葩的水果菜做到美味啊——什么香蕉炒肉，草莓炖鸡的…… 　　那简直是可怕得让人不知道该说什么好了。 　　除了佛手瓜，江孜还做了一道茭白炒肉——这里的人习惯把茭白叫做高笋，是江谌在栖水村收回来的，栖水村是绕着一条溪流建的村落，那里的人惯会在水中种植，比如要种在水田里茭白，比如莲子莲藕——听说等到荷花开的时候，那里会格外漂亮，许多富人家的夫人小姐们都喜欢去赏花摘莲蓬。 　　可惜的是江谌没有收到新鲜的莲蓬，却只收到了这一批早收的茭白，足足有七十多斤，留了二十斤在家里，剩余的搬到食肆了，给食肆多加了一道素炒茭白和油焖茭白。 　　今天江孜做的就是素炒茭白——其实江孜更喜欢吃茭白炒肉或者油焖茭白，但谁叫江母就喜欢吃些清淡油少的菜呢，也不只是江母，还有傅怀瑾呢，他的肠胃吃多了油腻的东西也不好。 　　素炒茭白也是极简单的，茭白切片焯水，热油爆香葱蒜，倒入茭白炒软，最后放些酱油和盐翻炒均匀就可以出锅了——简简单单的又不油腻，吃起来十分清淡爽口。 　　除此之外，江孜还做了香菇蒸鸡翅，冬瓜丸子汤，都是平平淡淡的。 　　当然，她才不会完完全全的迁就他们呢，喜欢重口味的江孜可是做了一道鲜香麻辣的辣子鸡丁。 　　用的是鸡胸肉，切成小块，用食盐，胡椒粉、米酒和适量淀粉，抓匀腌制半个小时，然后起锅烧热油，多放些油用大火把鸡肉丁炸至微微金黄色，再换小火微炸一会捞出。 　　“先大火炸一遍，再换小火复炸一次，颜色金黄捞出备用，这样子的鸡肉丁是香酥香酥的，外焦里嫩的，一点也不柴。”江孜一边做一边教张宁宁，她连连点头，听得认真：“然后把油倒出去一些，小火将我们刚刚准备的干辣椒和花椒还有和蒜末炒出香味，这个时候一定要小火，否则这些东西放进去容易糊掉，只有糊味没有香味了。” 　　“炒香这些配料以后就可以将炸得金黄的鸡肉丁倒进去，大火快速翻炒，然后再加少量生抽提味，最后，放入白芝麻和葱花，翻炒均匀就可以出锅了。”江孜动作非常迅速的把锅里的辣子鸡丁倒出来，厨房里闷闷热热的又飘散着一股麻辣鲜香的味道，张宁宁连连打了好几个喷嚏，呛得连忙跑了出去。 　　江孜刚想勾起嘴角意图嘲笑两声，结果闻着那股麻辣味儿气一下子没顺上来，咳得比张宁宁还厉害。 　　“你说你，放这么多辣椒，都呛成什么样子了，这能吃吗？”于婶接过那盘辣子鸡丁一脸嫌弃:“扔了也浪费，不扔谁能吃？这不得吃上火嗓子疼？” 　　最后这盘辣子鸡丁是肯定上了饭桌的，就是除了江孜和于晓晨没人动筷子，那满满的辣椒红通通的一片，就连于晓晨夹了两筷子也败下阵来喝了一大口水:“好吃，香酥软嫩，就是太过麻辣了，受不了。” 　　唯独江孜吃得畅快，小嘴通红的，额头尽是汗水，还在心里吐槽——这些人可真是没口福，这菜又辣又香又下饭，好吃得根本停不下来。 　　最后还是江母看不下去了，伸手挪开了那盘菜:“瞧瞧你什么样子，赶紧擦擦汗，喝点汤缓缓。” 　　自家娘亲的话得听，且江孜也确实吃不少，辣得忍不住倒吸了好几口凉气，赶紧舀了一碗冬瓜丸子汤——冬瓜清甜，鱼丸鲜美，既解腻也解辣，这会喝着刚刚好。 　　当然也不止辣子鸡丁这一道辣菜，江孜还做了一道香香辣辣的干煸豆角，比起辣，这道菜其实更香，豆角是用油炸过的，炸出了虎皮，香香酥酥的又十分软嫩，翻炒的时候还特地撒了一些白糖，吃起来香辣中又带着一丝微甜，十分下饭，就连江母嘴上说着天气热少吃些重口味的辣菜，可实际上她也吃了不少的豆角呢。 　　江孜做的主食是南瓜焖饭，南瓜香甜软糯，配上大米饭，就算是没有配菜，这样简简单单吃着也很是美味，就是很填肚子。 　　江孜觉着今天这顿午饭，招待得觉得是妥妥帖帖非常不错，她瞧着傅怀瑾可是吃完了一整碗米饭——谁能想象之前这位傅公子还因为厌食症吃不下饭被大夫们断言活不过双十年纪呢？ 　　或许是江孜的目光过于直白，放下筷子的傅怀瑾竟看过来朝着她微微一笑:“江姑娘的厨艺一如既往的好，我总是也能多吃一些。” 　　“你呀太瘦了，多吃些，身子也能好一些。”江母伸手拿起他的碗又盛了半碗汤:“这汤味道不错，多喝些。” 　　傅怀瑾轻声道谢，江孜眨眨眼，也把碗递出去:“娘，我也要。” 　　“你倒是会偷懒。”江母瞥了江孜一眼，到底还是帮她盛了一碗汤，江孜只觉得这区别对待真是不要太明显，旁边的齐叶忍不住轻笑一声，对上江孜不满的眼神，摸了摸鼻子，开口道:“这几日天气越发炎热了，怀瑾胃口很是不好，几乎吃不下什么东西，还是江姑娘的厨艺好，总能让怀瑾多吃一些。” 　　“应当是我做的吃食刚好符合了傅公子的口味罢了。”江孜在这事上面从来不邀功:“我就只是个厨子，喜欢吃的就多吃些，不喜欢吃的自然也有。” 　　“总归有你在，傅爷爷都能放心许多。”齐叶笑，又问:“你最近怎么不去镇上了，连傅爷爷都问了好几次。” 　　齐叶提了好几次傅老爷子，都说是傅爷爷在问，江孜自然得答。 　　“在村里建了个加工坊，忙着安排这边的事情呢。”江孜解释:“等这边走上正轨了，你想要在茶楼提供那些多口味的炸红薯片就不成问题了。” 第174章、齐叶他终于发现了 　　吃过午饭，傅怀瑾和齐叶似乎一点也不急着回去，江母和于婶乐呵呵的叫他们在树下阴影出乘凉，两位翩翩公子哥坐在那摇着大大的蒲扇，瞧着多少有些好笑。 　　“江姑娘，你那加工坊我倒是挺感兴趣的，可能带我去瞧瞧？”齐叶坐了一小会，就问江孜，江孜当然不会拒绝，那边也没什么见不得人的:“可以，不过其实没什么好瞧的，都还没完全建好。” 　　江孜起身带路，齐叶跟在她身后，傅怀瑾竟然也跟了上来，等到了加工坊门口才发现的江孜有点懵，但到底什么也没说，领着他们往里走:“里头只简单的搭了两座草屋，主要是想着要尽快让加工坊运作起来，随便找搭了草屋应付一下，想着天没这么热了再重新建。” 　　“他们这是做什么？切这么的多红薯？”齐叶好奇心倒是挺重的，凑到方志叔面前看了半天，方志叔和苏民叔两人愣在那，又看看江孜，不知道该不该回答他，江孜赶紧上前解释:“这是在做芡粉呢。” 　　“芡粉？芡粉是用红薯做的？红薯怎么能变成粉末？”齐叶更惊讶了。 　　“红薯磨成浆水以后沉淀出来的就是红薯芡粉。”江孜大概的解释了一声:“镇上铺子里有卖芡粉的，可是量不多根本不够用，我就想着自己来加工，要多少就做多少。” 　　“我还真是第一回听说芡粉是红薯做的。”齐叶在旁边看得津津有味，似乎都想自己上手了一般，倒是弄得方志叔和苏民叔两个人不自在极了。 　　“行了行了，你可别来帮倒忙，把我这两位叔都瞧得不自在了。”江孜笑起来给他们解围，领着他们跨过新建好的小门去了刘婶和方芸那边，她们正在草屋里的灶台前正红薯粉皮，压根不知道江孜来了，他们也没进去，站在门口都能感受到里面的热度。 　　而且齐叶又被别的东西吸引住了，好奇心再度泛滥，盯着放在通风处那一块快红薯粉块挪不开眼:“这又是什么东西？用油纸包得这么严实，瞧着跟砖头似的，你可别告诉我这又弄出来的吃的？” 　　江孜笑出声:“还真就是吃的，还是用你刚刚看到的红薯芡粉做出来的。” 　　齐叶再次一脸震惊：“什么？芡粉能做出砖头？” 　　“什么砖头啊。”江孜有些哭笑不得：“现在瞧着像一块砖头，回头等它干透变硬了切成粉条，煮熟了吃起来软软糯糯的，尤其适合做成酸辣粉吃了。” 　　“这东西能变得软软糯糯的？”齐叶伸手戳了戳被油纸包裹得严严实实的红薯粉块，现在已经都有些发硬了，怎么可能变软呢？ 　　江孜神神秘秘的笑：“等你吃过了不就知道了。” 　　“那什么时候能吃？”齐叶问得一点也不客气，还挺理直气壮的：“你说得让我太好奇了。” 　　“倒是有做好的红薯粉条，可你刚吃过饭哪里还吃得下？下回等我去铺子里了，准叫人请你过来尝一碗酸辣粉。”江孜这样的回答，齐叶觉得也行，点点头强调着:“那你可不能忘了。” 　　“哪里这么容易忘的。”两人正说着话，一直跟在后面不出声几乎没有存在感的傅怀瑾突然上前一步：“我也要。” 　　这差点把江孜给吓了一跳，她还真忘了后面还跟了一个傅怀瑾。 　　若是换一个人，江孜肯定不会拒绝，但是现在这个人是傅怀瑾，她就得犹豫一下了——但也没别的意思，就是担心他的肠胃弱，怕是不能吃那样麻辣刺激的东西。 　　“不能吃？”傅怀瑾看出江孜的犹豫，甚至伸手抚了抚她微微蹙起的眉：“总是皱眉做什么？” 　　一旁的齐叶默不作声，甚至退后了一步。 　　他又不是傻子，傅怀瑾找着借口的来了方山村，即使没怎么说话，可他的目光就没离开过江姑娘，这会竟然还对人家动手动脚的！ 　　这是傅怀瑾吗？难道傅怀瑾喜欢江姑娘？ 　　仔细想想，之前每次一起吃饭，他好像都在看江姑娘，而且瞧人家姑娘的眼神都算不得清白——他到底是有多瞎，现在才发现。 　　难怪乔珉暄那个家伙总是会调侃傅怀瑾，怕是早就察觉出傅怀瑾的心思了。 　　难怪别人做的吃食都吃不下去，偏偏就只吃江姑娘做的。 　　只怕不仅仅是因为江姑娘厨艺好，更是因为做这些吃食的人是江姑娘！ 　　傅怀瑾啊傅怀瑾，藏得还挺深啊！ 　　齐叶又仔细打量了一眼傅怀瑾，轻轻啧一声，这家伙竟然也会春心萌动？还以为他这辈子就是块捂不热的冰块呢。 　　等等，自己不会是最后一个发现傅怀瑾喜欢江姑娘的吧？ 　　他到底蠢成什么样子了？ 　　那江姑娘自己有没有察觉到？ 　　应该有的吧？即使之前没有……现在傅怀瑾表现得多明显？还动手动脚呢！ 　　江姑娘不可能拒绝得了傅怀瑾的……吧…… 　　这个念头刚出来，齐叶就瞧见被摸了眉心的江孜惊得差点跳起来了，连连退后了好几步，说话的声音都有些变调：“傅，傅公子这是做什么？这般行径被人瞧见了可解释不清。” 　　“我哪般行径了？我觉得其实也还好。”傅怀瑾语气淡淡的，听起来似乎还含着笑意：“倒是比七夕那一晚江姑娘的行径要收敛太多。” 　　江孜咽了咽口水，生硬的转移话题：“傅公子，我没太懂你的意思，我说你不能吃酸辣粉是因为这道吃食口味偏重，又麻又辣，像你这种肠胃不太好的，最好不要吃。” 　　“真的不懂我的意思？”傅怀瑾完全没有放过江孜的意思，他似乎根本就不想知道为什么他就不能吃酸辣粉，他只想要逼着她承认她记得那一晚的事情，江孜只能装傻的摇头，这一摇头就瞧见了齐叶，她不由的眼睛一亮——差点忘了齐叶还在这里，救星啊！ 　　“齐公子，刚出锅的炸红薯片会更好吃，要不要尝尝？”江孜直接走到齐叶面前，齐叶赶紧往旁边躲了躲——什么情况，七夕那天晚上发生了什么？ 　　江姑娘这是拿他挡箭牌躲避傅怀瑾的话呢？ 　　看看傅怀瑾那脸色，心里指不定憋着什么坏想要他。 　　所以他今天干嘛要跟着来方山村？ 　　给自己找事呢？ 第175章、倒霉的齐叶 　　齐叶最后也没尝上刚刚新鲜出炉的炸红薯片，半块石砖把他的脚给砸了——也不知道他怎么就这么倒霉，已经搭到围墙顶端的石砖因为于叔的一个喷嚏没放稳掉了下来，就掉了一块石砖，掉在地上碎成两半还蹦跶了两下，就刚刚好就落在了离那堵在建围墙之前有五米远的齐叶脚上。 　　说真的，这人真是够倒霉的。 　　一块石砖落地碎成两半因为惯性蹦跶那么两下，一共三个人，准确无误的就落在了他的脚上。 　　更倒霉的是砸得还挺严重，当即就红肿了起来。 　　要江孜说隔了这么老远，落下来最大的力卸在地上了，没见石砖都碎成两半了？碎裂的石砖因为惯性又蹦跶了那么两下就已经没多少力，砸在脚背上能严重到哪里去？ 　　偏偏齐叶这倒霉的就是严重到当场就又红又肿，乡下地方可没有大夫，于婶着急忙慌的催着他们赶紧坐着马车回镇上，还朝着于叔背上呼了两巴掌:“你这都干的什么事儿？砸脚上都这么严重了，不小心砸到头怎么办？你不得把人砸死。” 　　这话一出吓得齐叶又拖着左脚往后躲了躲——他们还站在这里，要是再掉下来一块石砖怎么办？ 　　“好了好了，这事也不能全怪你家老于，阿孜明明知道这边还在搭围墙，就不该过来，多危险。”江母瞪了一眼江孜，连忙招呼于叔他们将齐叶扶出去。 　　江孜觉得自己挺冤枉的。 　　那堵墙已经在封顶了啊，还离了那么远，谁知道会砸到齐叶。 　　早知道这两天围墙都还完全没搭好，他们进进出出的一点事儿都没有，轮到齐叶怎么能倒霉成这样？ 　　可是江孜心里还在暗喜——齐叶都成这样了，他们得赶紧回镇上，傅怀瑾就不会再那样奇奇怪怪追着问那晚的事情了吧？ 　　赶紧走吧赶紧走吧。 　　她愿意掏医药费，真的。 　　也不知道有意的还是无意的，就在所有人都围着齐叶送他去马车旁的时候，傅怀瑾慢了几步，落在了后头，身旁真正好是江孜，江孜很想离他远些又不敢太明显，略一思索决定还是得主动出击不给傅怀瑾先提问的机会。 　　“傅公子，咱们这里没有人会赶马车，我看你们来的时候是齐公子赶的马车，这回去该怎么办？”江孜问的也是正经事，傅怀瑾的回答听起来却是不那么正经:“自然还是让他赶回去，他伤的是脚，又不是手。” 　　江孜无言以对。 　　说的不对吗？说得挺对的，赶马车又用不上脚。 　　可人家毕竟受伤了呀。 　　难怪乔珉暄有时候说傅怀瑾要么不说话，说话的时候嘴还挺毒——这回算是见识到了。 　　“江姑娘不必担忧，齐叶向来不是那般娇气的公子哥。”傅怀瑾像是在跟江孜解释他刚刚说的话，顿了顿，偏头看了眼江孜，被江孜逮了个正着，江孜这次绝对是反应神速，立刻接话:“与齐公子认识也有段时间了，我自然是知道他不是那样的公子哥，可毕竟在我家受了伤，我这心里总归是过意不去的，我还是叫于叔送你们一程，于叔赶过牛车，让他跟在齐公子身旁照应一下为好。” 　　这么一长串话几乎是没怎么停顿，江孜说完立刻就加快脚步朝着于叔走去，没有再听到傅怀瑾的声音，她终于缓缓松了口气。 　　她敢保证，如果她刚刚不抢先说出那一番话然后顺利跑路，傅怀瑾接下去要说的话肯定不是她想听到的。 　　她就真不明白了，傅怀瑾揪着这事儿不放到底是想干嘛？难道这事不是他占便宜？他就应该把这事当做没发生才对啊！ 　　不然他想要怎么跟邵姑娘解释？ 　　这家伙不会吃着碗里的还想着锅里的吧？ 　　瞧着也不像那样的人呐？ 　　算了算了，这事还是得想办法混过去，总是这样可不行。 　　总算是把人给送走了，江孜安安心心的坐在自家院子里打了个哈欠，决定睡个已经不是午觉的午觉了。 　　江母也没管她，只是注意着时间不让她睡太久免得到了晚上反而睡不着，心里还在琢磨着傅怀瑾的心思。 　　作为长辈，作为过来人，她在旁边看得很清楚，这位傅小公子估计是真的对阿孜起了心思，可到底是什么时候的事呢？ 　　今天早上在驴车上，她追问了晓静许久，也知道傅公子跟阿孜其实私底下压根没怎么接触过。 　　可怎么就？ 　　哎，真要说起来，如果不是傅公子这身子骨不好，这门亲事说起来也是顶好的。 　　至于自家闺女，她也是了解的，瞧瞧她一天到晚的多惦记着给傅公子安排吃食，怕是对傅公子也动了心思，就是还没绕过来，还真以为自己只是在感谢傅公子的帮助呢？ 　　而且，那一晚……那一晚竟然还把人家傅公子给轻薄了……这可真的是…… 　　江孜那傻丫头还以为自己装得挺像，什么喝醉了啥也不记得了，那心虚都写脸上了，也就阿谌心大没瞧出来，傅小公子肯定也是察觉出来了，只是没直接戳破阿孜罢了。 　　你说阿孜喜欢的要是晓毅该多好啊？知根知底的。 　　偏偏喜欢上了傅小公子。 　　确实，让人从他们俩之间选一个，那大概率也是选傅小公子，无论是相貌才学还是家世，傅小公子远远超过晓毅。 　　可他身体不好啊……要是阿孜嫁过去就……那岂不是得苦了一辈子？ 　　江母一个人坐在那里唉声叹气的简直是把什么江孜将来要经历的苦难都想了一遍，心情越发压抑，连晚饭都只是浅浅的吃了两口便放下了筷子，差点没把江孜和江谌都急死了。 　　“娘这是怎么了？半碗饭都没吃完，可别又是不舒服不跟咱们说，到时候反而病得严重了。”江谌内眉头皱得紧紧的，江孜也是有些奇怪:“也没发生什么事啊，不行，咱们得去再瞧瞧。” 　　江孜和江谌也没心思吃饭了，直接去了江母卧室，问了又问，几乎快要打破砂锅问到底了，得出的结论就是——江母确实没什么事。 　　“所以娘到底在忧心什么？连饭都吃不下？” 　　两人同款疑惑，却得不到答案。 第176章、中元节（一） 　　很快，江孜就觉得自己找到了答案。 　　因为马上就是中元节了——她娘定是又想起了爹爹。 　　至于真的假的？那不重要了。 　　不过距离中元节还有三四天，江孜又在方山村呆了两天，在中元节前一天，江孜去了趟镇上，在食肆呆了半天，理了理于晓静这五六天的账——做得可要比江孜想象中的好，于晓静扬起下巴说自己可是江姨的得意弟子，可把她得意坏了。 　　除了查账，江孜还被那些食客们逮着了，主要是她好几天没来，食肆里就没上过新菜，都是之前的菜式轮着上菜单。 　　“而且做出来的菜呀，明明都是同一道菜，可就是觉得不是那个味儿。” 　　“是啊是啊，江姑娘今日既然得空来了，不打算亲自下个厨？你做哪道菜，我肯定点！” 　　“对对对，我也要，我可念着江姑娘做的青椒酿肉许久了。” 　　热情食客们是无法拒绝的。 　　午膳时江孜便做了那道青椒酿肉，她自己也是极其喜欢这道菜的，肉馅鲜嫩多汁，青椒炸出虎皮，酱汁浓郁入味，用来拌米饭简直是绝了——不少食客们会用青椒酿肉来拌米饭还是跟着江孜学的呢。 　　“青椒酿肉里最主要的就是肉馅的调味和料汁。” 　　“肉馅里面要加一个蛋清、然后就是葱末、姜末、米酒、酱油、红薯淀粉和少许盐，往一个方向搅拌上劲。” 　　“料汁也简单，就是盐、糖、酱油、米酒，最后加一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀就可以了。” 　　江孜一边说一边直接用手将青椒掰开，挖掉里面的辣椒籽，将肉馅塞进去，然后放进油锅里小火慢慢煎:“有肉馅的这一面先煎，这事为了定型，定型后翻转青椒，将青椒煎至焦黄起了虎皮，再倒入料汁煮至浓稠收汁就可以出锅了。” 　　林荷与赵玉梅就在旁边仔细学着——刚来到江家食肆的时候，她们还觉得东家是个小姑娘，厨子能好到哪里去呢？结果当晚一道奇奇怪怪但味道却极好的紫果西番莲鸡爪就让她们震惊了。 　　生吃的果子竟然能与荤菜一起做成一道美食。 　　令她们想不到的可不仅次而已，虽然没有真正跟着东家学过做菜。可是张宁宁教她们那几道菜式时就说了她也是跟着东家学的——好几道菜式其实也不过是家常菜样罢了，可就是凭借一点儿别人都不知道的小技巧就能让那道菜变得更好吃，就真正是不简单了。 　　而且……竟然还全都教给她们了。 　　一门手艺可不是那么好学的，而且还专门教给她们？东家的信任令她们更是高兴。 　　可惜她们来到食肆的第二天就没在见过东家了——听说她很忙。 　　不过今天既然来了她们当然不愿意放弃机会，都围在她身旁学习。 　　至于肖茹，或许年纪小也没想那么多，而是站在灶台前专心的盯着她的蛋羹，等到可以出锅了的时候就两眼亮晶晶喊着蛋羹好了，一直侯着的周吴都不等催促就立刻端着托盘去上菜了——如今肖茹做的这道蛋羹可是受不少人喜欢，还在江孜的提醒下她还自己研究除了虾仁蒸蛋、肉饼蒸蛋，是个厉害的小厨师呢。 　　江孜来镇上是有任务的，她得去买些纸钱香烛为中元节做准备。 　　谁曾想镇上是真的小啊，好巧不巧的……江孜遇到了傅怀瑾。 　　不只是傅怀瑾。还有齐叶、乔珉暄……以及那个漂亮得让人经验的邵雪枝，她就站在傅怀瑾身旁，微微仰着头和傅怀瑾说话，傅怀瑾同样低头，嘴角明显有勾起的弧度。 　　啧，还真是一副男俊女美的绝美画卷呢。 　　可是她瞧着怎么就有些气短呢？ 　　或许是人美但是这街上人太多太繁杂了吧。 　　“那边的摊上做的金元宝不错，咱们去买一些。”江孜收回视线，拉着想要往他们面前凑的于晓静拐了个弯——那是位秀气小姐姐摆的摊，纸钱做的莲座和金元宝都十分精致，价格也便宜，于晓静一下子被吸引了注意力，拉着江孜直接把整个摊位包圆了。 　　说是说包圆了，其实这摊位上的东西已经卖得差不多了，她们买的莲座和金元宝刚好够江家分一分，还有香烛纸钱也一同在这里买下了。 　　“既然买完了，咱们就回家吧。”江孜小心的将东西放进竹筐，叫上于晓静就回去，于晓静还有些不大高兴的嘀咕:“咱们可是难得来逛一逛，你着什么急？” 　　虽然这样说着，她还是乖乖跟着江孜往回走。 　　着急？她不着急的，她就是不想跟傅怀瑾打照面，人家这不是正陪着邵姑娘逛街逛得正开心么？ 　　想到这里，江孜还是忍不住回头看了一眼，正好对上傅怀瑾的目光，她微微一怔，很快就又扭头回去，挽着于晓静离开了集市，连食肆都没回，两人就手挽手，背着竹筐往方山村去了，自然是不知道傅怀瑾后来又去了趟食肆——可这重要吗？江孜觉得不重要。 　　现在重要的是中元节。 　　所谓中元节即是鬼节，传说七月半时地官大开地狱之门，地鬼可回家见亲，享人间供奉，人们则需要摆上贡品祭祖，并且烧纸给亡故的亲人祖先寓意送钱给祖先和亲人，还有部分地区的人还保留着放河灯的习俗。 　　中元节当天，江谌就把江源接回来了，私塾也放了一天假，江孜早早就起来准备祭祀的贡品，其实也简单，就是些江孜自己做的各种糕点，再又备了些水果和酒水。 　　江家本就是逃难来到方山村的，祖坟早就在没了，祭祖也不过只是表达一下身为晚辈的孝顺，就是不知道那些祖先们还能不能收到便是——心意到了便好。 　　一早先在家祭祀祖先，江母就亲自挑了几样江父喜欢的糕点，其中还有她特地早起做的桃酥，江孜都只是打了下手——江母说江父最喜欢吃她亲手做的桃酥，江孜也尝过，味道确实很好。 　　除了糕点，江母又带了厚厚的几叠纸钱，生怕江父在下面钱不够花似的，在家忙忙碌碌准备了许久这才带着江孜和江谌还有江源一齐去坟山上探望江父去了。 第177章、中元节（二） 　　方山村故去的人都被埋在后山旁边的一座坟山上，坟山主要是方山村本姓的祖坟，好一些的位置早就被方家本姓村民们选好了，剩余的位置要么太偏要么太高，总归是不方便的，不过江父去世也是近几年的事情，虽然好一些的位置不好找，但运气也不错，就在半山腰的位置，不算偏僻，路也不难走，隔了百来米远还有一大片的竹林——真要说起来，风景还不错。 　　今天是个不错的天气，不如往常那般闷热，山上还有些微风，倒觉得凉爽得很。 　　江父的坟很简陋，小小的土堆，只有一块木制的墓碑，经过几年的风吹雨打，木头的边边角角都有些腐朽，隐隐泛着绿色，许是被风带来的草种落在上头，悄悄的生根发芽了。 　　江母将带来的瓜果糕点都摆在了江父的坟前，伸手摸了摸那块墓碑，还没说话，眼眶先红了，哽咽了半天也只是说了句：“阿阳，我们来看你了。” 　　上了私塾的江源虽然偶尔还有些小孩子气，但是正事面前就越发显得懂事稳重，这个时候江孜和江谌都没说话，他便已经走到了江母身边，扯了扯她的衣角：“娘，你要开心，爹爹见了才能放心。” 　　“是，我们阿源说得对。”江母忍不住笑了一声，眼泪随着她的笑容落下，又很快被擦去，江孜上前将手上提着篮子递到江母面前：“娘，咱们先给爹爹烧些纸钱，其余的咱们慢慢说。” 　　纸钱一沓又一沓的十分厚实，江母抽出一小叠放在一旁同江孜说：“这些一会在旁边烧了，也让那些无无家可归无人供奉的可怜人也能在下头好过些。” 　　说起来这其实也算是种默认的，地府大门打开，地鬼可回家见亲，享人间供奉，可更多的还是那些孤魂野鬼，没有供奉要怎么办？为了防止给亲人的供奉被抢走，就要在周围烧些纸钱，孤魂野鬼们得了供奉，自然就不会再去抢这人的供奉了。 　　江谌没说话，他默默的盯着墓碑看了好一会，上前半步，微微俯身，伸手将坟前坟堆上的野草都拔了，扔在不远处，然后蹲下来，在墓碑钱的空地上点燃了香烛，又点燃了第一张纸钱——如果家中有长子长孙，焚烧纸钱必然得要由他们焚烧第一张，然后才是家中的其余子女——江孜向来是很厌恶这种什么都只能是儿子做，女儿家不能上族谱之类种种，如果不是江家早就没了祠堂祖坟，只是简单的在家摆了些瓜果糕点祭祖，不然她甚至都没资格出现在案桌前，更别提上香了。 　　只是在这个对子女子不够包容的年代，她即便是有再多的不满也只能忍耐着——好在江家并不是那般迂腐可笑的人家，某些小事情她便也就当没看到。 　　毕竟这个时代的主流便是如此，她改变不了。 　　江母准备的值钱可不少，光是焚烧就好了不少的时间，江母一边往火堆里放着纸钱一边说着话：“以前你总带着阿孜看些杂书，我还老抱怨你带着丫头一起不务正业，谁想到反而因为书中那些吃食方子赚到不少钱，阿源上了学堂，江谌也有本钱拿货当货郎，如今家里好过了许多，都是阿孜的功劳。” 　　江孜在一旁听得心虚，连连在心底默念：“虽然我不是原来的江孜，我也不知道原来的江孜去了哪里，或许我到了她的世界，她到了我的世界，总之……我已经把这里当作自己真正的家，我会跟原来的江孜一样孝敬母亲，尊重兄长，疼爱弟弟。” 　　真要说起来，江孜从来都不是一个信鬼神的人，可是一场穿越让她跨越了几千年来到了过去——不，这里并不是过去，因为在她的世界里，古代的朝代中压根就没有一个大华朝，或许她不仅仅只是跨越了时间，还跨越了空间。 　　总之，现在由不得她信不信的，她已经在这里了，多和江阳说几句，对她来说也没什么——而且她是有着原主的记忆，她能感受得到江阳对原主的疼爱，那种感受让她也有些感触，江孜甚至在想——她也有原主的记忆，或许其实她就是原本的江孜呢？只是一夜醒来多了现代的记忆罢了。 　　算了，有些事情哪有这么容易得到答案的，现在过好每一天才是最好的。 　　江母还在那边絮絮叨叨的说着，江谌和江孜偶尔也跟着说几句，只有江源其实是有些茫然的——江阳去世的时候，他还才出生没多久，还没到记事的时候，长大些了，就被村里那些都还不懂事的孩子们嘲笑没有父亲，回家哭过几次，后来他也不总跟着他们出去玩了，因为他大了懂事了，知道娘亲身体不好，姐姐很辛苦，她要留在家里帮着姐姐做事。 　　父亲这个词对江源来说很陌生，在家的时候也不怎么敢提起，他虽然小，但也知道只要提起父亲就会让娘亲难过，甚至他还很讨厌七月半的时候来山上祭拜，因为在他的记忆里，只要是上山祭拜，娘亲总是会难过好几天。 　　可是如果他不肯来祭拜，娘亲会更难过。 　　五岁的他真的不懂——这是他的爹爹吗？为什么要让娘亲那么难过，为什么他不回家却躺在脏兮兮的泥土里。 　　可是他也不敢问娘亲，可是问了阿姐，阿姐却只说等他再大一些了就能明白了。 　　“阿源，现在你不懂的，以后都会懂的。”江孜瞧着江源神游了一般，笑着捏了捏他的脸，想起了他昨天晚上偷偷跑到她的房间小声问的那些问题，难免有些感慨，塞了几张几张纸钱给他：“来，给爹爹烧些纸钱。” 　　江源照做了，小心翼翼的看着那摇曳的火苗，不明白——把这些纸钱元宝烧给爹爹他就能有钱花了？为什么不能留下来自己用？这样阿姐和哥哥就不需要那么辛苦的挣钱了，他真的有好多不懂的，为什么书上都没写呢，他一点也不想等到再长大一些，这些他都想知道，等他回私塾了是不是可以去了问问夫子？ 第178章、中元节（三） 　　山上祭拜的人很多，到处是焚烧纸钱香烛的味道，闻久了让人有些不太舒服，再加上临近午时，越发的炎热，即使山上的微风也没减轻几分热意。 　　“行了，时候不早了，咱们该回去了。”江母捂着口鼻轻咳了几声，深深的望了一眼墓碑，在江孜的搀扶下转身下山，江谌牵着江源走在后头，一路走着时不时还会遇见几个村里来祭拜的人，大家也没有什么寒叙的心情，简单的打了招呼就擦身而过。 　　回到家中，江母就揉着额头被江谌和江孜一左一右的扶着回了房间，江源听话的跟在后台，拿着书，又搬了板凳坐到了床边，乖乖的仰着头看江母:”阿娘，我坐在这里看书陪你。” 　　“乖乖的，阿姐去给你做好吃的。”江孜摸了摸他的脑袋，又询问了好几次，确定江母真的只是因为这一上午爬山下山的情绪又有些不稳所以有些疲累罢了,她和江谌才放心的出去了。 　　江谌见家里的柴火不多了，同江孜说了一声便背着竹筐往后山去了，江孜则进了厨房去准备午饭。 　　今天是中元节，江母昨儿就让江孜去买了一只鸭回来，早早就收拾干净吊在了水缸里。 　　中元节得吃鸭子，鸭谐音压，寓意压住鬼魂，且老人常说祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，还有去世得祖先亲人若是想要度过奈何桥回家，也得要鸭子载着他们，于是活着的人就要送些鸭子下去，久而久之得就形成了传统，一到中元节，饭桌上就必然得有一道鸭子做成得菜。 　　江孜打算炖个鸭汤，算是药膳得做法，里面加些枸杞子、莲子、芡实、慧米、绿豆等食材药材，可以起到清热滋阴的功效，如今天热，喝着鸭汤就正正好。 　　鸭汤要炖上个把时辰，江孜便去做小馄饨和饺饼筒，这两样吃食也是中元节必吃的。 　　馄饨皮薄如蝉翼，晶莹剔透，馅料选的是鱼肉，放得极少，只有拇指那么点儿，一碗鸡汤里的小馄饨其实没多少，只是浅浅的尝一些罢了。 　　至于饺饼筒，做时要先将馅备好了放在一边备用，江孜准备了猪肉馅，煎得金黄的鸡蛋丝、炸得酥脆的豆腐皮、刚发好的黄豆芽。 　　接着再将事先准备好的面粉糊成一张薄薄圆形的皮，最后将食材按顺序裹在饼皮里。 　　这饺饼筒不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否则就不好看了，包好的饺饼筒还要煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黄色并油光发亮，这般饺饼筒便算是做好了。 　　除了这几样必须要做来吃的吃食，江孜另外又炒了两样素青菜——中元节祭拜已故的亲人，吃食上自然得要清淡些才好。 　　午饭时，饭桌上摆了五副碗筷，空着的座位摆在江母左侧，而左侧便坐着江谌——这是江家的习惯，这几年的中元节总是会多摆上一副碗筷，让江阳也能回家吃顿热乎饭。 　　“这汤不错。”江母微笑着看向江谌:“阿谌，给你爹盛一碗，也让他尝尝阿姨的手艺。” 　　休息了一个多时辰的江母已经看不出之前的悲伤难过，眼睛用热毛巾敷过了，瞧着和平时没什么两样。 　　“这鸭汤按着药膳的法子做的，娘你多喝些，清热解暑滋阴的。”江孜给江源夹了一个大鸭腿:“你也是，多喝些汤。” 　　“我还想要吃一个饺饼筒。”江源格外喜欢江孜做的饺饼筒，已经吃了有两个了，还眼巴巴的望着，江孜可没惯着他，先摸了摸他的肚子，确定他没有吃多积食的可能才点了点头:“只需再吃一个。” 　　“好。”江源答应得洪亮，啃了一口鸭腿，又喝了口汤，眼巴巴的望着那一碟离他有些远的饺饼筒，就等着江孜帮他夹过来。 　　“你这贪吃的样儿，也不知道是跟谁学的。”江母有些好笑，先一步给江源夹了一个饺饼筒，是从备给江阳的碗里的，紧接着她又端起备给江阳的那碗鸭汤递给江孜:“你就喝了你爹这碗鸭汤，阿谌你把那鸡汤馄饨吃了。” 　　三道中元节必吃的三道菜，分别给了三个孩子，江母自己则将碗里剩余的蔬菜吃掉了。 　　老人常言，中元节请已故的亲人吃饭，饭菜是不能倒掉的，让家人分吃了才好，算是求得了已故之人的庇佑。 　　吃过饭，江谌收拾碗筷，江母让江孜带着江源在院子里乘凉，她又回了房间，把房门关得紧紧的。 　　这一次，没有人担忧的跟上去。 　　即使是小小的江源也明白，此时的娘亲正在屋子里和爹爹单独说话呢——虽然他不懂，为什么对着一块小小的牌位说话，爹爹就能听到。 　　等江谌忙完，江孜拉着他一齐坐在阴凉处乘凉，小小的蒲扇带来一丝丝凉意，江谌抬头看天:“今年雨少，村里人都担心会干旱，今儿天气倒是比平时凉爽些，说不定要下一场雨。” 　　“这样才好呢。”江孜一听就笑了:“我不喜欢下雨，淅淅沥沥的弄得脏兮兮的，可是我更怕热，下场雨消消暑也好，反正我到时候就窝在家里不出去便是。” 　　“你说得倒是清闲。”江谌拿起蒲扇敲了敲她的脑袋:“你那食肆不管了？这好些天没去，昨天也就呆了小半天。” 　　“哎呀，有林姨和赵婶在，生意好着呢。”江孜不满的撅了噘嘴:“加工坊这边的事也多呢，缺不得人。” 　　“你不是把晓晨两口子都叫回来了。”江谌看了她一眼:“想躲人？” 　　江孜愣了愣，连忙摇头:“说什么呢？没事我躲谁呢？对了，哥，有个事想跟你商量一下。” 　　这话题转移得有些生硬，江谌没有戳破她，顺着话问:“什么事？” 　　“就是今天瞧着爹爹的坟实在是简陋，以前咱们家确实没有什么闲钱，如今既然日子好起来了，是不是找人替爹修一修？还有那块墓碑也换了吧，都要长草了。” 　　江孜是要转移话题，同样也是要说正事。 第179章、常宁寺 　　江母听到修墓的提议非常赞同。 　　“这事儿趁着中元节这前后就得办了。”江母开始盘算:“今天肯定是来不及了，明天一早就去趟常宁寺，找主持帮咱们算算日子，看哪一天合适，把主持请来作法，还要早些把新墓碑做好……不行，我现在就得先去找方四爷把新墓碑做起来，不然日子定下来了，墓碑还没做好可就出大问题了。” 　　江母急冲冲的就出去了，江孜和江谌对视笑出了声。 　　这样也挺好，总算是让娘把心思放在别处去了，不让老是在那伤心难过也不是事呐。 　　抑郁成疾可不只是说着玩而已。 　　古人总说人死要魂归故里入土为安，入土便不可再轻易打扰，无论是修墓，迁坟那都得算好日子，请人作法，轻易不能惊扰了已故之人。 　　当然，其实在现代这种习俗也依旧保留着，说不上是迷信还是封建，可存在便有理由不是？ 　　第二天一早，江母催着江孜赶紧做好午饭，又叫上了于婶，先让于晓静把江源送去私塾，剩下几人才去了常宁寺，常宁寺就在常平镇郊外两公里的地方，是方圆十里唯一的一座寺庙。 　　常宁寺很小，只有一座大殿，因为周围均是些村落，来的村民不少，瞧着香火旺盛，实则大伙日子都不算太好，就算捐些香火钱也就是少少几枚铜板罢了，也难怪整个寺庙不仅小还有些破旧，围墙的角落还种着各种青菜。 　　主持已经很老了，身旁一左一右两个小沙弥，大的十岁左右，小的估摸和江源差不多，穿着一身袈裟，真是可爱得江孜真的是控制了好久才没让自己去捏他肉嘟嘟的小脸蛋——即使是这样，小家伙还是被江孜火热的眼神吓得躲到了了尘主持身后。 　　…… 　　她也没想做什么啊！ 　　了尘正在和江母说话。 　　“算日子还简单，至于做法……”了尘主持朝着江母轻轻摇了摇头：“如今年纪大了，去不得了，如果我没记错的话，在你们方山村的方四爷专做白事，他去做法也是一样的。” 　　说着，主持又看了眼江孜，朝着她露出和善的笑容：“小姑娘是个有福气的，凡事不用多想，冥冥之中自有天意。” 　　江孜微怔，想问问是什么意思，主持又在与江谌说话：“你所求不过未来成就如何，坚定信念便是。” 　　江母和于婶似乎很信这位了尘主持，围着他问了许多，江孜听得直摇头——什么子女姻缘家庭和睦的……简直要把了尘主持当成了许愿池，难为他还能维持笑容回答她们的询问。 　　江孜和江谌都没往他们跟前凑，而是各自去去跪拜了——江孜对于信佛与否没什么太大的概念，总归只有一种想法便是信则有不信则无，只是进了寺庙，心中自然觉得平静安宁，从不会做出不好的举止，尊重并且认真祭拜，尤其如今……她虔诚跪拜，希望佛祖保佑她会好好的一直留在这里。 　　不管她只是替代了原主，还是只是她多了一份现代的记忆，她都只是想好好的孝敬娘亲，尊重兄长，疼爱弟弟。 　　离开前，江孜往功德箱里放了一小块碎银子，一直偷偷盯着她的小沙弥歪着脑袋可可爱爱的，还是没躲过被江孜捏一把的厄运，他一脸震惊的望着江孜离开，一副被欺负狠的样子。 　　“了无，带着了悟去准备午膳。”了尘主持独自走到案桌前盘腿坐下，轻轻叹了口气，敲着木鱼轻声诵经，了悟被了无牵着小手去了后院，声音稚嫩中带着几分欢喜：“了无师兄，我看到刚刚那位小姐姐往功德箱里放了一块碎银子，我们是不是可以去镇上给师傅买些药回来？” 　　“嗯。”了无轻轻应了一声，松开了悟的手：“你去那边摘些青菜过来，我去熬粥。” 　　他已经十岁了，不像了悟还小，他知道师傅已经快九十岁了，他并没有什么病，他只是太老了啊……生老病死，那是谁也没办法避免的。 奇! 书!网!w!w !w!.!q !i! s!u !w!a !n !g!.!c!co m 　　离开常宁寺的江母和于婶也在说了尘大师。 　　“了尘大师如今怕是有九十来岁高龄了吧？我记得十几年我来到方山村时，常宁寺的主持就是他了。”江母回忆：“我记得那时他还十分的精神。” 　　“可不是嘛，我幼时就见过了尘大师，他一直在常宁寺，那时候就是主持了。”于婶点头，感叹：“我听说过，他今年应当是九十一岁了，这可是难得的长寿之人。” 　　江母和于婶两人凑在一起又说起附近周边哪个村落也有长寿的老人——方山村自然也是有的，而且还不少，村里的老人向来闲不住，有的还能干农活，一个个的有时候比年轻小伙子还精神还有力气呢。 　　江孜对这话题不感兴趣，常宁寺离常平镇就两公里，驴车慢吞吞的走着，江孜困得打起瞌睡，垂着脑袋整个人都坐得不稳当，一个踉跄，整个人差点儿就从车厢里滚出去，幸亏于婶眼疾手快拉住了江孜……她倒是没摔出去，但不小心给了于晓毅两脚，浅灰色的衣衫背后留下了两个清晰的脚印，任由江孜怎么拍都没能拍干净，只能无奈的摊手：“晓毅哥，我不是故意的，而且我真的很努力的想给你拍干净。” 　　“没事，回去我自己洗洗就干净了，你回去坐好，不要再摔了。”于晓毅一点也不在意，江孜的瞌睡已经跑没了，扭头发现江母和于婶笑眯眯的看着她，觉得自己最好什么话都别说，容易造成误会…… 　　先赶着驴车回了食肆，江孜没下车，预备着和江谌还有于晓毅一起去一趟清河县，食肆里坐着的于晓静兴致勃勃的冲出来，飞快的爬上驴车：“江姨，今天食肆的账就交给你啦！我陪着阿孜去县里买驴。” 　　没错，江孜今天另外的任务就是去买一头驴，实在是看着方志叔几个每天盯着个大太阳人工拉磨实在是辛苦的很——作为一名新世纪好老板，江孜自然是不想让他们每天都这般忙碌。 　　所以她要去再买一头驴。 第180章、逛清河县（一） 　　有了于晓静，去清河县这一路是一点也不无聊，这丫头话可多了，瞧见于晓毅背后的脚印还狠狠地嘲笑了江孜一番，江孜瞪了她一眼，都不想理她。 　　不过好歹于晓静还是懂什么叫适可而止的，很快话题又转移到了买驴这件事情上面了：“原本阿谌哥买了驴车在村里就已经很显眼了，你又买一头驴回去，有些人不知道得眼红成什么样。” 　　“在镇上开食肆，在村里开加工坊，遭人眼红的事情多着呢，也不差这一件事了。”江孜一点也不在意，甚至轻哼了一声：“眼红就眼红呗，就是别在我面前表现出来，如今村长爷爷还想着让我多招几个人，帮着村里人也赚点钱好好过日子，但是我可不要些招惹我的人来帮我做事。” 　　“那可不，咱们不做那傻子！”江孜非常肯定的点头，江孜偏头看她，她傻乎乎的露出笑来，顿时让江孜有些无语——嘴上说着不做那傻子，笑得倒是像个小傻子。 　　清河县有专门出售牛马驴的牲市，买家和卖家交了入场费费用就可以进去，卖家卖了自己的牲畜，还得缴纳半成的收入，牲市的管理者则保证钱货两清，甚至有些人卖了银子怕被人遭贼或者遇上劫匪，管理者还给安排了不同的出口，尽可能保证他们的安全。 　　如果能保证安全离开，这半成收入其实也不算多的——毕竟古代没有监控之类的东西，要是遭贼被抢劫，这银子几乎是没希望找回来的。 　　因着江谌和于晓毅已经有了买驴的经验，他们也没多停留，径直往里走，因为人多，两人还各自抓着自己的妹妹，只怕她们走散。 　　牲市里各种动物数量极多，满地的动物粪便，各种难闻的味道混杂在一起，江孜和于晓静几次干呕，差点就吐出来——这一对比就能发现邵氏屠宰场收拾得多干净了，虽然也会有难闻的味道，但每隔半个时辰就会有人冲洗地面。 　　难怪邵氏屠宰场能够开遍整个大华朝，细节也是很重要的——谁愿意去一个臭气熏天的地方买野味肉食？ 　　好在江谌和于晓毅已经有了挑选驴的经验，他们很快就选定了一头年轻的小驴，又讨价还价的用低价要了一个车厢，总的来说花的钱比他们之前买的这头驴便宜得多。 　　江孜满意极了，这头年轻的小驴才三岁，好好养着能活好些年呢。 　　“阿孜，等会家了咱们也学着赶驴车，以后也能不用麻烦阿谌哥早上赶驴车送咱们了。”于晓静眼睛亮亮的：“我攒的钱也能买一辆驴车呢，我娘肯定是不许的，我是不是可以先斩后奏？” 　　“想被于婶鞋底抽死，你就买。”江孜微笑。 　　于晓静直接给江孜表演了一个什么叫做变脸，直接钻进车厢。 　　“你呀，干嘛总逗晓静？”江谌好笑的戳了戳江孜的额头，江孜做了个鬼脸，也跟着进了车厢，于晓毅站在车旁看着江孜入了神，被江谌拍了拍肩膀才憨憨的笑了笑。 　　“晓毅，无论什么事，都得主动。”江谌意有所指：“不然等到想主动却已经没法主动的时候，就晚了。” 　　于晓毅愣了一瞬，很快又露出一贯老实憨厚的笑容，重重的点了点头。 　　可究竟该不该主动，又该如何主动。 　　他心里还是乱糟糟的，有些不知所措——他隐约是有感觉得到的，阿孜不喜欢他，阿孜似乎对另一个人更加的关注。 　　他能比得过吗？ 　　于晓毅微微垂头，脸上的笑容散了几分。 　　来清河县不仅仅只是为了买驴车而已，江谌和于晓毅今日休息，也是想着顺路过来瞧瞧县里有没有什么便宜合适的东西可以带回去卖得——要江孜说，清河县离常平镇可不算进的，跑这里进了货拿到常平镇卖，从另一个角度来说这就跟跑商没区别，只是短途和长途的区别罢了。 　　他们将两辆驴车都寄存在牲市，一人背着一个竹筐开始逛清河县，第一个地方去的就是清河县专门摆摊的集市。 　　清河县集市不像常平镇是在两条巷子的背面，长长的巷子里是没有铺子的，只用来摆摊，这里的集市两边是各种铺子，一间铺子前一个摊位，摊位不得挡住铺子的大门，只能占用一小部分地方——不过这样的位置也足够大了，就像现在江孜的右手边就有一个卖茶水的摊位，摆了两张桌子，满满当当的。 　　“婆婆，给我们一人来一碗凉茶。”江孜拉着于晓静坐下，冲着江谌和于晓毅道：“我请客，快坐下歇会，今天你们赶驴车最辛苦了。” 　　“勉强算你这丫头有点良心。”江谌看了眼江孜，又道：“想让我们回去教你们赶驴车呢？我得回去整理东西，让晓毅教你们。” 　　江谌这样说其实就是想给于晓毅制造机会，于晓静眨眨眼，这次倒是聪明了一回，摸了摸下巴：“我倒是想立马就学，可铺子里的小米蒸糕不多了，回去了得先做一些，不然明天可忙不过来。” 　　“没事，不急，我可以先教阿孜。”于晓毅笑着看向江孜，三个人的目光让江孜完全说不出拒绝，只能点头：“行。” 　　等到凉茶端上来的时候，江谌和于晓毅都渴得不行，端起就大口喝着，江孜这才趁机狠狠地瞪了于晓静一眼——当她傻呢？一个个的故意想把她和于晓毅凑一起！ 　　“快喝，阿婆熬的这个凉茶好喝，一点也不苦。”于晓静当做什么都没发现，端起凉茶喝了一口，立刻对江孜说着，江孜撇撇嘴，也喝了一大口——确实熬得不错，里头应当减少了凉茶里面药材的比例，又多加了些蜂蜜，甜滋滋冰冰凉的，十分结束又好喝。 　　“阿婆，你这里面放的蜂蜜是买的还是自家的？我尝着味道不错，也想买一些回去。” 　　卖凉茶的阿婆虽然满头银发，但是整个精神好极了，听了江孜的话笑眯了眼睛：“小丫头厉害呀，这蜂蜜可是我们自家养的，味道自然是好得很。” 第181章、逛清河县（二） 　　江谌和于晓毅帮江孜收过不少的蜂蜜，虽然她不懂得好蜂蜜是什么样子的，但是无论是泡水还是用来做点心，那些蜂蜜总是差些意思，品质没有达到她想要的程度。 　　但是这位阿婆摊位上的蜂蜜，即使添在了凉茶中，也能尝出蜂蜜的清香，甜味不浓不腻，正正好。 　　是她想要的那种。 　　“阿婆，我家是做吃食生意的，我尝着你这蜂蜜很不错，不知道你家有多少，能不能卖我一些？”江孜又喝了一口凉茶，非常肯定这就是她想要的蜂蜜，阿婆依旧是那副笑呵呵的模样:“我给你舀一些泡水喝，这添进凉茶里的蜂蜜，总归味道会有些被遮掩了。” 　　阿婆也不说卖或者不卖，而是拿了一个干净的小碗，舀了一勺蜂蜜，加入温水搅拌均匀拿给江孜，江孜倒了谢，尝了一口，当即眼睛一亮:“好喝。” 　　一旁的于晓静早就有些迫不及待了，伸手直接抢走江孜手上的小碗喝了一口，连连点头:“二哥，这可比你和阿谌哥带回来的那些蜂蜜好喝多了。” 　　一旁的于晓静早就有些迫不及待了，伸手直接抢走江孜手上的小碗喝了一口，连连点头:“二哥，这可比你和阿谌哥带回来的那些蜂蜜好喝多了，清甜清甜的，一点也不腻，还有一股百花香。” 　　“小姑娘倒是厉害，我家养蜂的法子可是祖传的，我敢说这方圆几里没有别家的百花蜜比我家的好。”说起自家的蜂蜜，阿婆就更精神了，从自己的摊位柜子下拿出一小罐蜂蜜递过来：“你们闻闻，这蜂蜜的香味也是极好的。” 　　百花蜜，百花香，一点也不浓郁，非常清淡好闻。 　　“阿婆，你家这个百花蜜产量多不多？我想要在你这里买些。”江孜当即也不废话，说出自己的目的：“我是开食肆的，要的量也多。” 　　“产量倒是不少，不过这百花蜜也有其他人收，都是我儿子在管。”阿婆也不觉得意外，她家的百花蜜好卖着呢：“这样吧，你们得空了去一趟齐家村，出了清河县往西走上半里路就到了，就说找齐阿兴，村里人就会带你们去的。” 　　正说着，就有人在喊话：“齐阿婆，来碗凉茶！” 　　江孜忙站了起来：“阿婆，不耽误你做生意了，我们空了去齐家村看看。“ 　　“行。”齐阿婆笑眯眯的应了，又去招待其他人了，于晓静凑过来挽着江孜的胳膊，两人走在前面：“阿孜，这百花蜜你能用来做什么好吃的啊？” 　　“那就可多了，做菜的话，可以做蜜汁口味的肉菜，什么蜜汁烤鸡、烤鱼、烤鸭的，样样都好吃。” 　　“做糕点点心的时候把白糖换成蜂蜜味道会更好，蜂蜜还能单独做蜂蜜小面包和小饼干。” 　　“还有啊，各种冰饮里面加些蜂蜜，味道也会更好。” 　　江孜说得自己都有些馋了，就更别提于晓静了，她四下张望着，指向卖冰糖葫芦的小贩:“哥，我要吃冰糖葫芦！” 　　“好。”于晓毅向来宠着于晓静，基本不会拒绝她的要求，顺便还给江孜也拿了一串，明显比于晓静的更要红艳大个，看得于晓静小嘴一撅，直接伸手抢走:“我瞧着这串更好，我要这串。” 　　“给你给你。”江孜笑着拿起另一串，咬了一口，又在于晓静面前晃了晃:“想要的话这串也给你。” 　　“才不要！你都咬过了！”于晓静冲她做了个鬼脸，咬了一口糖葫芦含糊不清的说着:“吃多了得长蛀牙，我才不要呢！” 　　江孜轻哼一声，吃着自己的糖葫芦，等吃完，两个小姑娘又好得像一个人般手挽手黏在一起。 　　现在已经是下午了，集市上的摊位已经不多了，只有一些小摊位，摆着的东西也不多，都是卖剩的干货野菜，瞧着与镇上区别不大，只是干货种类更多一些，江孜就看到不少笋干和干蘑菇的——笋干和干蘑菇烧肉炖肉都极香，江孜收过不少，但是食肆用得快，存货也不多，看到自然全部买下来，塞得竹筐满满当当的，江谌和于晓毅都帮忙分摊了些。 　　除了笋干和干蘑菇等，江孜还看到了一个大叔在卖腊肉，那腊肉被熏得极好，泛着油光，还有淡淡的香料味道——这还是江孜在古代第一次见有人会用香料，不过闻着味道也知道这腊肉也只是用了些最常见的八角桂皮香叶，应当是先腌制的。 　　“大叔，你这腊肉怎么卖？闻着还挺香的。”江孜走上前去问价，于晓静紧跟着，忍不住伸手戳了戳:“这腊肉卖相真不错呢，我娘做的腊肉就显得干巴巴的。” 　　“我这腊肉是我家祖传的方子做的，味道可好了。”大叔长得五大三粗的，瞧着很不好招惹的样子，笑起来也有点凶巴巴的感觉:“我这腊肉比别家要贵不少，最少得五十八文一斤！” 　　“这么贵！”于晓静差点跳起来，一脸震惊的看着他:“我买一斤猪肉才多少钱！这么贵我不如自己做！大叔你不是欺负我们年纪小乱喊价？！” 　　“小丫头胡说八道什么呢！”大叔眼睛一横，瞧着更凶了，江谌和于晓毅连忙上前挡在两个女孩身前，一副警惕的模样，看得大叔十分无语，大手一挥:“我是来做生意的，又不是来打架闹事的，你们不买就走开！这腊肉用了不少昂贵的香料，已经很便宜了！” 　　“买买买，这边有多少，我全都要了。”江孜被江谌挡着，她这个十四岁的小身板踮起脚尖都看不到前面，只能扯着嗓子大喊了一声，于晓静看傻子似的看着江孜:“你疯了，这腊肉这么贵，你不如自己做，我就不信了，你做的腊肉能不如他的？” 　　江孜无奈的耸耸肩:“我也会做，我也觉得我做的不会比他的差，但是我还要很多事情要做，暂时没时间熏什么腊肉，这腊肉就很不错，价格勉强也不算贵。” 第182章、逛清河县（三） 　　于晓静的眼神宛如在看傻子。 　　“勉强不算贵？一斤五花肉多少钱？他这腊肉多少钱？熏一熏用得着吗？你自己算算价格，怎么就不贵了！”于晓静恨不得将江孜拉回去:“时间挤一挤总有的，我回去帮你！” 　　江孜瞧着她那副财迷样，忍不住笑出声:“真不贵，你记不记得咱们去药店买的那些香料，贵不贵？他这腊肉里头就有放香料，所以价格才不便宜。” 　　“你怎么知道？”于晓静歪着脑袋:“你不会骗我吧？” 　　那些香料是真的贵，她陪着阿孜去过好几次，每次买都心疼的不行——不过做出来的卤味倒是真的味道不错。 　　“闻出来的。”江孜有些得意:“你是不可能学得会的。” 　　于晓静无语，松手让江孜挤到摊位前——她还真知道阿孜的那个狗鼻子，有次闹着玩，蒙着她的眼睛让她闻是什么香料，阿孜可是一猜一个准。 　　“大叔，你这腊肉有多少？我全都要了。”江孜伸着脖子往他身后的竹筐望去，大叔咧着嘴笑，到手就把竹筐给提到了前面:“还有不少了，至少有二十来斤，你真全要了？” 　　“要了。”江孜点头，大叔挑眉，看了眼江谌和于晓毅:“这小丫头能做主？我这卖了的东西可不退的。” 　　“都随她。”江谌笑着站在江孜身后，大叔点点头，利落的称重算钱:“一共二十二斤，那就是1276文，零头就算了。给我1270文就好。” 　　“行！”江孜应了，从荷包里拿出一锭碎银子，又数了几十枚铜板，一旁的于晓静看得可肉疼了——要不她跟阿孜打个商量，她来帮阿孜做腊肉，阿孜把这中间差价给她？ 　　算了……赚了这个钱，有人吃出问题来了，她还得负责。 　　没必要没必要。 　　“叔，你家还有这种腊肉没？我在常平镇上开了一家食肆，要的量得多些。”江孜看着他用油纸包裹腊肉，询问。 　　大叔抬头看了她一眼:“你这小小年纪就自己开了间食肆？挺厉害啊？” 　　“还好还好。”江孜不好意思的笑笑，追问:“叔，你还没告诉我呢，还有吗？我可以大量收。” 　　“腊肉是不多了，不过还有各种腊鸡腊兔，你要是想要都卖你。”大叔笑呵呵的:“你想要的话我可以送，不过最好还是你们自己过来瞧了再决定要不要比较好。” 　　江孜想了想，点头:“也行，那叔你家是哪儿的？” 　　问到了大叔的住处，江孜终于终于满意了，双手叉腰很是得意:“今天算是很圆满了！” 　　江谌看了看天色，又瞧着没什么人的集市，催促起来:“时间也不早了，这里也没什么东西了，咱们赶紧去码头看看，说不定还有不少外来商人没走。” 　　江孜和于晓静去过镇上的码头，可还没去过县里的，想想也知道县的的码头只会更加热闹，当即也不磨蹭了，反而催起了江谌和于晓毅:“快快快，再不快些那些外商都走了。” 　　这积极劲儿让江谌和于晓毅都有些无奈——刚刚不急不慢逛集市的是谁？ 　　虽然时间已经不早了，大约下午两点多的样子，可码头上还是挺热闹的，最外围的摊位偏小，摆不了多少东西，都是买些自家晒的干货的，也有卖卖腊肉熏肉的——干货的品质可比他们刚在集市上买的那些好多了，但是腊肉熏肉就不如那位大叔的，就是很寻常的腊肉。 　　在往里走，更靠近码头位置的摊位明显划分得更大一些，是要出银子租赁的摊位，卖的东西也更多种多样了，有卖茶水和吃食的，有卖自家织的土布的，也有附近的渔民打捞的新鲜河鲜，也有熏制的咸鱼。 　　当然，也有外地商人租赁的临时摊位，卖的就是他们从外地带来的货物——有海产品干货、精致漂亮的瓷器、样式新颖好看的布料，从州郡带来的茶叶、摆件等等。 　　不仅仅只是出售，很多外地商人是想要买本地特产带回去再卖的，但是因为船不等人，往往不会给他们留太多时间逗留，他们也会直接以物换物的，用他们带来的本地没有的蜀地布料、茶叶、瓷器等来跟本地人换各种山货皮子茶叶——江谌站在旁边看了好一会，他如今就向往着像这些外地商人一样游走各地，卖货买货，对他们的所有行为举止都十分感兴趣。 　　至于江孜，早就拉着于晓静到处跑，眼睛都在发光，于晓毅紧紧跟着她们，警惕这四周，生怕出什么意外。 　　“婶子，你这嫩仔姜怎么卖的？”江孜弯腰在摊位前翻了翻篮子里的嫩仔姜，上面还沾着泥土，一看就是刚挖出来的，她还拿起一块闻了闻，比起老姜，那股姜自带的辛辣味要淡许多。 　　“这东西不值钱，随便种种一大堆，要的人也不多，一文钱一斤，都是刚挖出来的，比老姜鲜嫩，小姑娘要来些吗？”大婶看起来就是利落人，很是爽快，江孜听着价格合适，果断点头:“这里有多少？我全要了！” 　　“全要？这有十几斤呢。”大婶有些惊讶，看江孜已经拿出荷包开始数铜板了，也很干脆:“这里差不多十二三斤，你给我十文钱就好。” 　　“婶子，你家还有这种嫩仔姜吗？我还想要五十斤。”江孜如今买东西都习惯几十斤几十斤的买，主要是食肆生意好，而且如今家里多了许多张嘴——加工坊是要管午饭的，几个大老爷们可能吃了。 　　“要这么多？也不是没有，我回头找人一起去挖就是……你什么时候要？”大婶有些惊讶，但是也没多问——反正是做生意，这不值钱的东西有人要她当然卖。 　　“这几天都行，也不着急。”江孜又摸出十枚铜板递过去：“这些算定金，麻烦婶子帮忙送到常平镇的江家食肆，就在镇上西边的集市，送到了再给你结剩下的钱可好？” 　　“行，没问题。”大婶一口答应，一边收钱一边笑：“小姑娘家是开食肆的？可还要其他的什么食材？我们村里人每家每户都种了不少菜，吃都吃不完。” 第183章、逛清河县（四） 　　江孜和这位大婶又聊了许久，乡下人家家家户户都种蔬菜，吃不完的就拿来摆摊卖掉或者晒成干菜，干菜好保存可以收一些备着，至于新鲜的蔬菜——江孜早就和附近的菜农有签订契约，他们每天会送新鲜的蔬菜到食肆，就不需要再单独收了。 　　除了干菜，江孜还订了几百斤的红薯，有了加工坊，只要有红薯，江孜是完全不嫌多，加工坊那边每天都在收红薯但是地窖依旧空空。 　　另外，大婶的娘家是专门养鱼养虾的，家里有好几个鱼塘，江孜是有想法说每隔几天让送些鱼虾到铺子里，但是一时半会在这里也不好谈这个事情，还是打算过几天去铺子再详细谈。 　　“阿孜，你现在谈生意真是越来越熟练了。”于晓静挽着她的胳膊调笑着：“瞧着就是做大生意的。” 　　“你可拉倒吧！别来拿我打趣。”江孜才不惯着她，拧了她胳膊一把，又指了指不远处被好些人围着的摊位：“走走走，去凑个热闹。” 　　被拧的于晓静正想要反击就被江孜一句话给带偏了，最爱热闹的她当即比江孜还要激动，拉着她就跑：“走什么走，跑起来呀！” 　　于晓毅跟在她们身后有些好笑——自家妹妹真是个傻乎乎的，完全没反应过来被江孜带偏了，也好在两个小姑娘年纪还小，不然在外面这样跑跑闹闹的像什么样子？ 　　但是很快于晓毅也笑不出来了——他想到了妹妹刚刚说的话，虽然阿孜说她是在打趣，可其实真的一点也没错，眼看着阿孜开铺子、开加工坊，生意越做越大，可是他自己呢，现在虽然也算是有了自己的生意，但是和江孜比起来差远了。 　　其实最近他也在考虑跑商的事情，江谌一门心思的想要外出跑商，也想着叫上他一起有个照应。 　　只是跑商的一出门可能就是一两个月，路途遥远，当货郎确实是挣得不多，但也是吃喝不愁，还能余些银子傍身，他更倾向于平稳的生活，好好的陪伴在家人。 　　可是这样的他……真的配得上阿孜吗？ 　　或许他还是要考虑一下阿谌哥的提议？ 　　于晓毅稍稍慢了一瞬，就见她们挤进了人群，他便是再往里挤也挤不到那么前面，干脆就在人群外盯着她们，也省得一会江谌找不到他们。 　　“阿孜阿孜，你快瞧，那布料好漂亮呀。” 　　“我喜欢那匹浅蓝色的，裁成裙子肯定超好看的。” 　　“还有那如同轻纱一般的布料，瞧着好清凉呀，超适合做成夏天的里衣。 　　于晓静用尽全力拉着江孜一起挤进人群，隔了好几个人往里望，激动的拉着江孜的胳膊晃了晃——当然，最后一句话特意压低了声音，可不好大庭广众下说什么里衣的。 　　不过于晓静看中的那匹浅蓝色的布料确实是真好看——针脚细密，上面绣着的花鸟图纹活灵活现仿佛真的活过来了一般，非常的精巧漂亮。 　　还有那云纱，十分轻薄，近乎透明，这么炎热的夏天，用云纱做里衣肯定凉快极了，其中最好看的便是银红色的那卷云纱，那颜色染得连江孜瞧着都有剁手买下来的冲动，实在是太好看了。 　　“我这是特地跑到蜀地带回来的蜀锦和云纱，瞧瞧这花纹，这成色，咱们县里可找不着这等好货！” 　　“价格也不贵，一匹蜀锦45两，一匹云纱55两。” 　　“这可真正是很实惠的价格了，你们在那些外地商人手上用这个价格可买不到。” 　　江孜啧啧啧摇头，蜀锦和云纱确实十分好看，可这个价格得劝退多少人啊？哪怕是住在县里，一般的平民多数还是穿着粗棉布，好一些的也有穿细棉布的，更好的绸缎之类的布料那可就只有那些真正有钱人家的才舍得穿。 　　不然都是要自己干活的，又不是等着人伺候的，穿绸缎棉布做的衣衫很容易就弄脏刮坏，可得心疼死了。 　　“这谁爱买谁买，我可不买。”于晓静同样也是啧了一声，狠狠地摇了摇头：“这布料可不经用，随便干干活就得刮花了，还这么老贵了，只能卖给那些有钱人家的老爷夫人。” 　　和于晓静同样想法的人可不少，拥挤的人群散了不少，于晓毅趁机挤了进来，江谌也跟了过来，一同看着那些蜀锦云纱感叹：“好看是好看，却是不实用啊。” 　　摊主本就听了好些类似的评论有些坏心情了，谁知道花大价钱买回来的蜀锦和云纱这么难卖，对比他辛辛苦苦的蜀地来回跑，这个价格真的算很便宜了，可就是没人买！ 　　没错，越好的布料越容易刮坏越不实用。 　　但这些布料可是蜀地最流行最好看的，他抱着大赚一笔的心思带回来，结果…… 　　嗐，可别砸手上了。 　　“行了，别看热闹了，咱们去别处再瞧瞧吧。”江孜拉了拉于晓静，不让她再往前凑了，有啥好瞧的呢？ 　　反正买不起。 　　于晓静恋恋不舍的回头看了好几眼，握了握拳头:“我要努力赚钱！这样才能把想买的通通带回家！” 　　“那你可得好好努力了。”江孜笑眯眯的也不泼冷水，指了指前面:“那边的摊位好像是卖绢花的，咱们去瞧瞧。” 　　跟在后头的于晓毅同样也回头看了好几眼，沉默了起来——如果他一直只是当个货郎，怎么可能买得起蜀锦和云纱？他能给阿孜更好的生活吗？ 　　当然，阿孜自己做生意，赚钱比他多，日子肯定不会差。 　　可是他也想要靠自己给阿孜更好的生活啊。 　　江谌也有自己的想法——以后真要去跑商，选货品一定得小心谨慎，选错了那就砸手上了，前期每种不同的货品都买一些，好卖的多拿，不好卖的就少买或者不买。 　　要他看，这些蜀锦和云纱肯定不会砸手上。 　　毕竟那些有钱人家的采买管事们最爱来码头上买各种外地商人带来的特产，这些蜀锦和云纱就是外行人的他也能瞧得出品质不错。 　　应当会有人买下来的。 第184章、逛清河县（五） 　　绢花是用布料染色，勾勒，编织而成的。 　　平民百姓家很少有带绢花的，一般用简简单单的木簪子或者银簪子，即便有带绢花的，也是用麻布或者条件稍好些的用棉布，这样做出来就比较粗糙，一眼瞧过去不够精巧。 　　真正精致精巧的绢花大多是用绢布绸缎甚至云纱之类的布料做成，工艺好看的绢花几乎以假乱真。 　　江母以前也用粗棉布做过绢花，拿到绣坊可是很受欢迎，那时候江孜和于晓静都讨要了一枚绢花簪子，那绢花可还收在她桌上的小木盒里，是她为数不多的首饰之一。 　　只是江母做得再精巧好看，粗棉布的材质确实一般，做出来的绢花簪子跟现在她们在摊位上看到的就差远了——摊位上的这些绢花簪子应当都是用绢布做成的，如果不仔细看都不一定发现那是布料做成的花。 　　就像现在，江谌就仔细看了好一会，颇有些惊讶的感叹:“我差点以为这是真花做成的，我就说嘛，花摘下来不是很快就会谢了，到时候这簪子岂不是得难看死。” 　　“哪能呐，这可都是绢布做成的绢花，一朵朵的瞧着跟真的一样吧？做的过程可费功夫了。”摊主瞧着年纪也不算大，很是机灵，好听的话如流水一般的:“两位小姑娘长得这般好看，配上绢花簪子最合适不过了，这绢花簪子也不贵的，一只不过二两银子。” 　　“你说什么呢？二两银子？你怕不是来抢钱呢！”于晓静惊得差点跳起来，后退了好几步，那模样仿佛十分担心摊主会直接把这绢花簪子硬塞给她似的。 　　“哎哎哎，你这说的什么话？”年轻的少年摊主有些不高兴了:“我这可是明码标价，也没逼着你买呀！这可是我和我爹从外地千辛万苦带回来的，做工这么精致的绢花簪子，县里可没处买的到的！” 　　“反正我不买，你这太贵了。”于晓静又退后一步，抓住江孜的手:“走走走，我们不买，我们买不起。” 　　把没钱和买不起说得这么理直气壮的，怕是只有于晓静了吧？ 　　江孜好笑的冲着那年轻的摊主招手道别，两个女孩是走远了，江谌和于晓毅却停留在那里。 　　“阿谌哥，你说我送阿孜一只绢花簪子怎么样？”于晓毅似乎是犹豫了许久才把这句话说出来，一向老实内敛的少年还是第一次在外人面前直接表达自己的心意，十分难为情的红了脸，还没等江谌开口，摊主少年就乐呵呵的把于晓毅拉到摊位前介绍起来:“我瞧着你肯定是想要为那位穿着灰色衣衫的小姑娘买的吧？我跟你说，这绢花簪子送给姑娘家可好了，你知不知道那小姑娘喜欢什么花？我这有海棠，兰花、芍药、梅花、莲花、桃花……种类可多着呢！” 　　“我……我不知道……”于晓毅有些局促的看向江谌，这会不仅仅是脸红了，连耳朵都红了，“我也不清楚，你知道的，阿孜还小的时候我就在外头做活了。”江谌暗暗叹了口气:“晓毅，买不买，买什么，你自己拿主意。” 　　于晓毅的心思谁都能看出来。 　　可是江孜的没心思大家也都能看得出来。 　　于晓毅自己不知道吗？ 　　他肯定也是知道的。 　　可是喜欢哪里是能轻易放弃呢？ 　　就像他一样，他心里的姑娘太好了，他现在配不上，所以他要努力，努力到能配得上。 　　“老板，给我拿一只芍药的绢花簪子。”江谌不像于晓毅那般的纠结和无措，他一眼就看中了那只芍药绢花——她喜欢的就是芍药。 　　“好嘞。”年轻摊主完全收不住嘴角的笑容，又极力推荐:“我瞧着那位灰衣小姑娘的气质，配那只梅花绢花就很不错，不如就拿这一只？” 　　“好，就梅花绢花吧。”于晓毅下定决心，又看了一圈，指了指桃花绢花:“桃花的也一只给晓静。” 　　“公子说的是另外一位小姑娘吧？她瞧着性子就活泼，配桃花极好呢。”一下子卖了三根绢花簪子，年轻摊主的嘴角止不住的上扬，正想着要不给算点便宜，谁想旁边刚买了芍药绢花簪子的公子又开口了:“海棠的那只绢花簪子给我拿两只。” 　　江谌难得如此大手笔的花钱。 　　他也瞧出江孜也是喜欢这绢花簪子的，只是觉得价格不便宜，他买两只海棠绢花簪子，一只是给江母的，一只就是给江孜的。 　　他觉得…… 　　于晓毅的那只簪子十有八九是送不出去的。 　　若是只有于晓静有，江孜没有…… 　　那可不行，他的妹妹怎能没有呢？ 　　于晓毅是完全不知道江谌已经预料到他的绢花簪子送不出去，直接给江孜另外预备了一只。 　　“五根绢花簪子，一共十两银子，我再送你们五柄团扇，配着咱们这绢花簪子送人多好。”会做生意的年轻摊主笑眯眯的把东西打包送上，摊位上的团扇就真的不如那些绢花，普普通通的图样，上面的刺绣甚至还不如江母呢。 　　所以刚刚江孜和于晓静只是瞟了一眼，连价格都懒得问价格。 　　不过免费送的？ 　　那还是能收下的。 　　这银子花出去是真心疼。 　　可想到那人收到时可能露出的笑容，于晓毅和江谌都忍不住露出了笑容——就是不知道谁能如意，谁又不能如意呢？ 　　那边的江孜和于晓静逛得不亦乐乎，看到了外地商人带来的果酒免费品尝就凑了过去，长了记性的江孜只喝了半杯，于晓静毫无顾虑的把一杯喝完了，又将江孜手里的喝完了，还美其名曰不浪费。 　　“这是葡萄酿造的果酒吧？”江孜只是喝了一小口就尝出来了:“是去年酿造的吧？怎么卖呀？” 　　摊主是个中年男人，本来没想搭理两个小姑娘，觉得她们就是来凑热闹喝着玩的，没想到一群大老爷们都没尝出味儿，这小姑娘就喝了一小口就能知道是葡萄酿造的果酒。 　　连酿酒的时间都能猜出来。 　　厉害了呀！ 第185章、逛清河县（五） 　　就说江孜知道的，葡萄喜欢温度适宜，不冷不热时种植最好，人工种植基本会选在春季三月前后，因地区差异，冬季温度不低的情况下，秋季10月份种植也是可以的，所以葡萄最早可以在5月末6月初收获，，晚一些7月份开始也会陆陆续续的成熟，一直到10月份都会有新鲜的葡萄。 竒 書 網 ω ω w . q i δ h μ 6 ⑹ . c ó Ｍ 　　很不巧，方山村这附近四季分明，冬冷夏热的，葡萄一般在差不多三月底的适合种植，如今八月初刚刚成熟，正是价格最贵的时候，而且一般也很难买得到，都让那些有钱人提前订走了，江孜想要自己酿些葡萄酒都没原料，还想着过段时间价格便宜些，葡萄大量上市的时候再看看能不能囤些回来。 　　江孜也曾经去过镇上不少酒坊，都没买到葡萄酒——主要还是葡萄贵且很难买得到，酒坊的果酒多是些梅子酒、桃子酒、桑葚酒之类的。 　　所以能遇到有人卖葡萄酒，江孜是很惊喜的——尤其是这葡萄酒酿得还不错，色泽红润，闻起来有淡淡的果香味，度数并不算高，喝起来是十分醇厚细腻的口感。 　　“大叔，你这果酒还有多少？我多买些能不能便宜点？”江孜没等那中年男人说出价格就迫不及待的再次开口，于晓静差点都想要伸手捂住她的嘴了——买东西怎么能这样子说呢？肯定还不了多少价的! 　　“我这一共有差不多六十斤葡萄果酒，从外地带过来可不容易，价格最少也得120文一斤。”大叔笑呵呵的，在于晓静眼里完全就是一副奸诈商人脸——瞧瞧，被她猜中了吧，觉得阿孜很想要这些葡萄果酒，所以就往价高了卖。 　　不就是果酒而已吗？酒坊里的果酒最贵的也就卖80文一斤而已。 　　“大叔，你可别是看我们年纪小不懂就故意叫高价，我们自家就是开食肆的，周边酒坊里最贵的果酒也才80文一斤，你竟然卖120文一斤？上等的白酒也就才卖这个价格而已。”于晓静拉住江孜不让她说话，小嘴叭叭叭的说个不停：“这谁买得起，我们可买不起。” 　　“唉唉唉，小姑娘，我可真没喊高价，这个价格哪里高了，你去打听打听，现在葡萄得多少钱一斤？酿成果酒还需要时间，再从那么远的地方运过来，这价格能便宜得起来吗？”中年大叔摇摇头：“再说了，现在除了我这可真没地方买这葡萄果酒了，县里的酒坊哪里舍得用那么精贵的水果酿酒。” 　　于晓静被他说得哑口无言——因为任谁听了都得肯定他说的话，确实是句句在理。 　　江孜其实觉得这个价格其实没有想象中那么贵，最简单的葡萄酒酿造方法就是葡萄和白糖一起发酵做成的。 　　首先市面上很难买到葡萄，买得到的葡萄价格也是虚高不划算，然后白糖的价格也不便宜。 　　自己酿造费时费力的。 　　其实也没省下来多少成本。 　　但是买东西不就是得讨价还价啊？ 　　“这里所有的葡萄果酒我全要了，麻烦给个实诚些的价格。”江孜说得直接：“我自己也会酿造果酒，如果不是因为需要等的时间太久，你这批果酒的品质确实不错，不然我是不会买的。” 　　“小丫头说得像是真的一般。”中年大叔笑，摆明了不信江孜会酿葡萄果酒：“就当你说的是真的，你自己酿葡萄果酒，你能买到多少葡萄？如今葡萄的价格也不便宜，买到了原料再酿造也需要花不少时间。” 　　他摇摇头：“最多每斤便宜两文钱，不然我大不了挑着去县里那些大户家里敲门去问问，总能卖出去的。” 　　于晓静皱眉，想说什么被江孜拉住，一口答应：“行，那就118文一斤，这里的我全都要了。” 　　江谌和于晓毅小心翼翼的将装着绢花簪子的木盒贴身收了起来，刚走到江孜和于晓静身旁，就听到这么一句话，都傻了一瞬——因为这个摊位上可是摆放着好些个酒坛子，瞧着怕是有好几十斤的样子。 　　买这么多酒？还要118文一斤？这么贵，上等的白酒吗？ 　　上等的白酒也不用买这么多啊。 　　难不成被骗了？ 　　江孜解释了好一会才让江谌相信真的没有被骗，江谌这才跟摊主沟通起怎么处理这些果酒——这么多得搬到驴车上去才行。 　　“这样，你们继续逛你们的，反正这些酒你们都买下了，我也没什么事情了，我给你们送到牲市，等你们来了在结钱怎么样？” 　　这样的建议当然是最好了，码头才刚逛了没多久呢，江孜想买的东西可不少，当即就欢喜的应下了，说好了一会碰面的地方才各自分开。 　　接下来江孜拉着于晓静又买了不少东西，直接开启了大采购模式。 　　外地商人带来的晒干的海货——海带、虾米、干贝、鱿鱼、鲍鱼、海蛎、海参等等，反正剩余的尾货全部包圆。 　　除了晒干的海货，少见的食材，还有什么各大州郡流行的手霜、口脂、面脂、胭脂、眉笔、头油——江孜劝着江谌他们每样都拿了一些。 　　“爱美可是女人的天性！要想让女人舍得花钱，那必然是能让她们变美的东西。” 　　这番话成功的让江谌和于晓毅信服并且大手笔的付了钱。 　　其中江孜还特地拿了一盒比较贵的手霜——那外地商人说对手保养效果非常好，那就特别适合江母，毕竟她要刺绣手不能变得粗糙，容易刮坏布料。 　　江孜甚至还看到了几个金发碧眼的海外商人，讲着一口塑料普通话，于晓静一脸稀奇的想要凑过去又害怕，被江孜拉了过去——若不是于晓静他们在，她高低能蹦出来几句外语跟他们好好沟通一下。 　　这些海外商人卖得东西就比较杂了，什么海外的琉璃、首饰、服饰、能砸死人的干面包……还有大量的香料——外国人很喜欢用香料做菜，可大华朝的香料大料都是当做药材用的，没几个人买，剩了一大堆，被江孜低价全买了下来，可比在药铺买要剩下至少三分之一的钱呢。 第186章、下次还敢 　　当然，除了这些，他们还买了一堆杂七杂八的东西——做工精致的拨浪鼓，漂亮的木制簪子、石磨小动物，古代版本的木头乐高建筑…… 　　每样多多少少都拿了好几件，两位半资深货郎打算试试水，如果好卖还会继续来县里淘货。 　　当然，他们两个除了掏钱买下看中的货物，还得乖乖充当无情的搬运工，期间江谌甚至回到牲市区放了一次竹筐——实在是买的东西太多了，顺便收了那些葡萄果酒，还花钱请人帮忙看着驴车上的东西。 　　牲市只是寄存驴车，车上的东西要是丢了他们可不管的。 　　想要帮忙看东西，那就是另外的价钱了。 　　差不多到了下午四点，在江谌的左催右催下，江孜和于晓静这才意犹未尽的跟着他们往回走。 　　“你瞧瞧现在都是什么时候了，回到镇上的得要一个多时辰，到时候都多晚了？娘和于婶等了这么久，肯定要着急坏。”坐在外头赶着驴车的江谌念念叨叨的，江孜恨不得用手堵住耳朵，于晓静小声地在她耳边嘀咕：“还不如坐我二哥赶的驴车呢！阿谌可真能念叨。” 　　江孜无奈耸耸肩——确实是太晚了，到铺子估计都要六点多了，虽然现在天黑得晚，可当时说好的是在四点左右就要赶回的。 　　自己理亏，也就没办法反驳江谌，只能由着他唠叨。 　　再说了，只要想象一下回去就要迎接江母和于婶的狂风暴雨，一对比现在这又算得了什么？ 　　权当是提前演练了。 　　于晓静一听，还真是这么个道理，当即连连点头朝着江孜竖起了大拇指，坐在外头的江谌把两人的对话听得一清二楚，好笑又无奈——算了，都是自家妹妹，还能怎么办呢？ 　　就说是因为给他们淘货才耽误的时间呗。 　　回到镇上果然已经六点多了，江谌和于晓毅赶着驴车，远远的就望见江母和于婶搬着长凳坐在铺子外头，看到他们就立刻站了起来，脸上都没有几分笑容。 　　“你们怎么弄到这个时候才回来？也不看着点时间，都多晚了？” 　　“就是，你们倒是好好说说，到底去干什么了，没有一点时间观念，不知道我们在这里等着会担心？” 　　“是不是晓静？缠着要多玩会？你们别老是惯着她，都惯成什么样子了？” 　　“也不定是晓静，我看都是阿孜，她每次去集市码头采购的时候都要叫半天才肯回。” 　　真的不得不说。 　　了解自家儿女的那肯定是他们的父母，听听江母和于婶两人一来一回说的这些话。 　　完完全全都说在点上了。 　　江孜和于晓静缩在车厢里互相看着对方。 　　“你愣着干什么？下去呀！” 　　“你愣着干什么？你先下去！” 　　两人大眼瞪小眼的，就是没有谁肯先动弹一下，外头的江谌简直是要被她们逗笑了，别看江孜平时像个小大人一样，实际上也挺孩子气的。 　　江谌先一步跳下驴车：“娘，于婶，今天不怪阿孜和晓静，县里很热闹，各种外地商人和海外商人带了很多货物过来，她们是帮我和晓毅看货呢。” 　　江孜得意朝着于晓静扬了扬下巴：瞧我哥多给力。 　　于晓静撇撇嘴：了不起了不起。 　　下一秒，她们又听到了于晓毅的声音：“嗯，她们是帮我们挑货。” 　　老实人说话听着就很老实本分的样子，于晓静朝江孜挑眉，声音很低：“我二哥说话听着就可真了。” 　　还真别说，江谌和于晓毅如果就一件事情的说法不一样，大概率都会相信于晓毅的，实在是老实人光环太重。 　　“行了啊，你们两个没必要替她们说话，她们不心虚躲在车厢里干什么？”于婶一阵见血直白的点了出来，江孜和于晓静互相看了一下——失策了，不如装睡着了？ 　　想到这里，江孜立刻清清嗓子，故作惊讶：“晓静快醒醒，咱们好像到了，别睡了。” 　　于晓静嫌弃的看过去，一副你是智障的表情，无声的而丢下两个字：真假。 　　真的很假？ 　　好吧好吧…… 　　“行了，你们两个赶紧下来，别墨迹了，都几点了，吃完饭回家。”于婶都快被江孜说的话气笑了，也懒得再念叨了，毕竟时间已经很晚了。 　　江孜和于晓静一脸乖巧的从驴车下来，非常安静，一瞧就知道内心有多心虚了。 　　“逛开心了是吧？这满满的两车东西，大半是你买吧？”江母多了解自己的儿子女儿呀，走近驴车，掀开车帘一瞧就明白了，伸手就弹了弹江孜的额头:“你一向懂事不会乱花钱，我也从来不管你，但是今天你要记得一件事，就是你到底是要忙些什么，答应家里人的事情不许忘了，我和你于婶在铺子里不会出什么事，可是我们会担心的，知道吗？” 　　江孜捂住额头，声音有些弱弱的:“知道了。” 　　“好了好了，阿孜肯定会听话的。”于婶看着江孜这幅可怜兮兮捂着额头的样子就心疼，直接挤开江母，拿来江孜的手仔细观察了一番:“你呀你，说话就好好说，瞧把丫头的额头都弄红了。” 　　江母和于晓静同款无语——连个印儿都没有，哪里红了？ 　　至于江谌和于晓毅，早就拉着驴车去安顿了——两位娘亲眼里女儿是宝，儿子是草，还是干活去吧。 　　眼见自家娘亲挽着她的乖乖宝江孜走在了前头，于晓静可不想凑过去挨骂，乐呵呵的就挽住了江母:“江姨，清河县真的可热闹了，我们买到了好多镇上买不到的东西了，逛了好久好久，我现在饿得都能吃下一头牛！” 　　“饿了？一会多吃点，下次可别这么晚回来了知道吧？”江母仍旧温温柔柔的，于晓静朝她咧嘴笑得露出一口白牙:“知道啦知道啦，保管不会有下次啦。” 　　不会有下次了，但是下次的下次还有下下次嘛！ 　　人得学会变通！ 　　虽然这跟变通有什么关联——于晓静一时半会也说不上来。 　　不过仔细想想也知道，她们下次还敢。 第187章、素斋（一） 　　于晓静的笑容最终消失在了饭桌前。 　　“江姨，这就是咱们的晚饭？”于晓静偏头看向旁边的江母，江母点头：“嗯，素斋。” 　　于晓静脸都垮了——她看得到……全都是素菜……她辛辛苦苦的在县里跑了一天，回来只能吃素菜？ 　　还有没有天理了？ 　　“怎么，有得吃还堵不上你的嘴？以前咸菜黑面馒头你不是照样吃，稍微好过了几天就吃不得了？”于婶这会气可没消呢，瞧着于晓静那副样子就火大，语气非常的不美好。 　　“没有，我哪有！”于晓静非常有眼力的摆手露出笑容拉着江母坐下：“我没说这菜不好呀，林姨和赵婶的手艺做什么菜不好吃？就算是素斋也好吃。” 　　顿了顿，于晓静问：“我就是奇怪，怎么突然吃素斋了？” 　　“马上就要给你江叔修墓了，我和你江姨商量过了，吃三天素斋，算是为你江叔祈福。”于婶看了一眼于晓静，哪里不知道她心里的小九九，不过她也知道于晓静不会无理取闹，正事上面向来都听话得很。 　　“那确实是。”于晓静一听立刻就点头，瞬间就乖乖的了——江叔去世才四年多，那会她已经十岁了，是记事的年纪，她还记得江叔在的时候总是喜欢牵着她和阿孜在村子里散步，他总说自己最喜欢闺女了，时常去山上逮野鸡给她们改善伙食。 　　村里人都爱去后山，除了深处，外围几乎被人踏遍了，什么野鸡野兔的都往深处躲了，数量变少了就很难遇到，而且就算有也很难追，那时候江叔不知道费了多少心思呢。 　　“算你还记得你江叔的好。”于婶请哼了一声，用汤匙给江孜舀一勺豆腐：“尝尝这道素八宝豆腐羹，味道很不错。” 　　然后又嫌弃的看了一眼于晓静，也给她碗里舀了一些，于晓静立马就吃了，似乎怕于婶后悔了一般，然后嬉皮笑脸的开口道：“好吃好吃，尤其是我阿娘舀的，味道更好。” 　　“当你娘是什么呢？汤匙沾过能变更好吃？”于婶没好气的白了她一眼：“是你赵婶厨艺好。” 　　“对对对，阿娘说得对。”于晓静非常配合的附和，两人的一番交流看得旁人都乐呵呵的。 　　江孜除了看热闹，吃得也很专心——她很少吃素斋，但大概也知道素斋讲究的清素味淡，但凡肉蛋类荤菜以及蒜韭菜类味重的菜统统都被视作荤食，还有酒类，那都是是素斋中决不能出现的，当然素斋也不仅仅只是简单的蔬菜，山珍野菜、花果入菜。 　　要知道素斋种类很多，但是要做到好吃，就得狠下一番苦工了。 　　这道素八宝豆腐羹就很不错。 　　正常的八宝豆腐羹是用鸡汤烩煮成羹状的，用料十分丰富——除了嫩豆腐，还放了猪肉末、火腿末、香菇末、松仁粒、莲子、银耳、海参丁等，加少许盐烩煮成羹后撒上葱姜蒜末即可，味道十分鲜美浓郁。 　　而赵婶做的这道素八宝豆腐羹应该是将冬瓜切成小丁熬成烂烂的冬瓜汤，再加入嫩豆腐及其他素菜——各种蘑菇丁、笋丁、豌豆粒、玉米粒、莲子、银耳、 　　洁白细嫩的嫩豆腐质地软嫩，配上各种鲜美的食材，做法简单，但是要做得好吃也不是那么容易的，里面都是一些味淡鲜美的食材，添加各种调料的时候一定要注意分量，不能让调料喧宾夺主——这道菜的吃的就是食材的原汁原味。 　　除了这道素八宝豆腐羮，还有好几道菜都很不错。 　　比如凉拌三丝，简简单单的黄瓜丝、胡萝卜丝、烟熏豆腐丝，没放葱姜蒜，只是简单的酱油、醋，意外的爽口，尤其是里面的烟熏豆腐丝，在整道菜的清凉爽口中凸显出它的那股独特的烟熏后的咸香。 　　这豆腐干是江孜之前做腐竹时顺便做的，量不多，被林姨拿去烟熏了，当时就在后院搭了一个小小的烟熏架子，顺便还熏了几条五花肉，拿了一半给于晓静带回方山村，想着让江孜尝尝味道，如果可以就准备上食肆的菜单。 　　不过江孜一直忙着加工坊那边的事情都给忘记了，都被囤在地窖里没拿出来，反倒是今天吃上了——倒是熏得刚刚好，味道很不错。 　　比如虎皮青椒，是江孜教给赵婶和林姨的，虽然依旧是香香辣辣的十分下饭，但今天做得的就明显更清爽一些，应当是用的不再是荤油，而是清油的缘故。 　　比如那道汤，只是简单的白萝卜炖玉米，味道却很是香浓，白萝卜与玉米的清甜完美的融合在汤里，如果吃得油腻了一些，喝一口这样清汤就十分舒坦了——江孜自认如果是她来煮这道汤，怕是没这么好喝。 　　果然，就如她一直说的那样，这个时代虽然有些落后，但真正厉害的人不少，她的厨艺与真正有底蕴的相比还有进步的空间。 　　其他还有茄子烧豆角，醋熘白菜，蒸豆腐卷都是铺子菜单上的常客，做法简单，中规中矩的。 　　“林姨和赵婶的手艺也是没得说。”于晓静吃到最后，盛了一碗汤慢吞吞的喝着:“就是口味偏清淡了。” 　　“都说了是素斋，哪能和平时一样？”江母笑了起来:“咱们平时吃得确实味重了些，这样清清淡淡吃一顿也挺舒服。” 　　“也没错。”于晓静咕噜噜飞快喝完碗里的汤，打了个饱嗝:“这个汤清甜清甜的，好喝。” 　　于婶看着她这一系列毫无淑女风范的行为长长叹了一口气——算了，这个闺女已经没救了，救不回来了。 　　江孜就斯文多了，小口小口喝完汤，与肖茹聊得挺开心的，小丫头已经不像之前那般的胆小生分，就喜欢听江孜夸她娘厨艺好，小模样得意得很——其实别说肖茹是个小丫头，江孜和于晓静如今也只比她大两岁罢了，在现代还都只是初中生呢。 　　饭后，江孜与林姨和赵婶聊了聊最近铺子里的情况才回去——她好几天没来了，但是就算只是随意的翻了翻账本也能看得出来生意不错。 第188章、素斋（二） 　　了尘大师算好的修墓日子是三天后，江孜就打算做上三天的素斋，连带着铺子里也安排上。 　　听闻噩耗的于晓静皱着一张小脸嘀咕:“家里做素斋就算了，为什么铺子里也要做素斋？” 　　她还想着……算了，她也没想偷吃，就可哪怕闻闻味儿也行嘛。 　　“今晚留着肚子回来吃，我给你素肉吃。”江孜好笑的拍了拍她的肩膀，把她送上驴车:“保管你觉得像吃肉一样的香！” 　　“你敢说我可就敢信了。”坐上驴车还不安分的于晓静扒拉着车窗探出脑袋:“不好吃我可就给差评了！” 　　差评好评这两个词儿还是从阿孜那学来的，可惜至今为止，差评始终送不出去，好评却是源源不断。 　　“什么差评不差评的，你坐好些！小心跌下来！跌下来受伤可没人伺候你！”于婶正在自己院子里晒干菜，一抬头看见于晓静趴在车窗上当即大声呵斥了起来，于晓静手忙脚乱的收回脑袋，哐当一声撞到车窗，又没坐稳，整个人东倒西歪的被撞了好几下，吓得江谌连忙停下驴车。 　　“没事吧？你这丫头！”于晓毅掀开车帘往里看，于晓静跌坐在车厢里，抬头朝他随意的摆摆手:“没事没事，一点事儿都没有。” 　　“这臭丫头早晚得跌一次狠的才长记性！”于婶气哼哼的，扭头看到江孜立刻就露出了笑容:“还是阿孜乖巧听话，可千万别学她，多危险！” 　　乖巧听话的江孜非常乖巧听话的点头。 　　江孜准备的早餐是南瓜粥，配的是凉拌豆腐，清清爽爽的，大家都吃了不少。 　　至于中午的大锅饭也很简单，主食是南瓜闷饭，两菜一汤。 　　茄子炖豆角，番茄焖豆腐，汤是萝卜炖玉米。 　　“你这汤没有昨晚的煮得好。”江母喝着汤，还在点评，江孜没由的想起了于晓静早上说的差评论——她要在这里，高低就得直接给个差评。 　　啧，确实是不如昨晚赵婶做的那碗汤。 　　“回头我去找林姨学学。”江孜放下碗思索:“也不知道她到底怎么做的，我是真没尝出来。” 　　“真当自己是小厨神了？”江母好笑的调侃:“小厨神还得再努努力。” 　　“行，再努努力。”江孜站起来收拾碗筷:“我先去跟方芸姐说一下，最近多做些豆腐干，我觉着林姨自己熏的豆腐干也不错，回头跟她去学学。” 　　“你可真行，又要跟你赵婶学汤，还要跟你林姨学烟熏。”江母也帮忙，把桌子擦干净，笑她:“你可真是见着什么都想学。” 　　“学无止境嘛。”江孜在厨房转了一圈，和江母说:“晚上我做几道不一样的素菜，保管不会比赵婶和林姨做的素菜差。” 　　江孜说这话时还挺骄傲，江母顺势夸了她几句——江家传统，家中小辈得适当的夸奖，但不能夸奖过度导致骄傲自满。 　　不过无论是江孜还是江谌，都算得上是谦逊有礼不骄傲自满的好孩子。 　　也没说几句话，江母就被于婶叫走了，江孜在厨房转了一圈，确定晚上的菜单——清炒豆芽，番茄焖豆腐，香酥素茄盒，杏鲍菇做的素咕噜肉，还有现代时她曾经在广东吃过的一道罗汉斋——听说在广东每逢初一十五，许多人家都会做这道菜。 　　至于汤…… 　　江孜非常死脑筋的再次选择了萝卜炖玉米。 　　多做几遍，多练练手，兴许味道也能变好不是？ 　　晚饭的准备工作都是由张宁宁来帮忙的，所有的菜都清洗干净，素炒豆芽和番茄焖豆腐由张宁宁来做——张宁宁跟在江孜身旁的时间不短了，厨艺早就有了很大的进步，这样简单的菜式她都做得不错。 　　至于江孜，也要准备其他的菜。 　　茄子做成素茄盒，简单腌制，沾了面粉丢进清油中油炸。 　　杏鲍菇做的咕噜肉是真的完全没肉，但是江孜是谁，那必须得做得味道相似，模样也得相似，洗干净的杏鲍菇先被切成小段，然后又花了至少半刻钟的时间对着那些杏鲍菇修正了半天，除了杏鲍菇原本白嫩嫩的颜色，其余的都像极了一块块五花肉，看得一旁的张宁宁忍不住竖起了大拇指。 　　“阿孜，你可真行，我真的是服了你了。”不仅觉得江孜厉害，张宁宁还有些疑惑:“你为什么非要花时间把这杏鲍菇弄得跟五花肉一样，说实话……咱们自己在家吃，没必要整这些虚的。” 　　张宁宁说的是实话，她就是个俗人，在家里吃，好吃就行了，其他的其实真的不大重要，像不像肉的无所谓，本身就不是肉嘛！ 　　“可是我做的是素肉！”江孜强调:“它就得像肉。不然怎么骗得到晓静。” 　　张宁宁点头。 　　明白了——主要还是为了能唬住晓静。 　　那一会她肯定什么也不说，专心看戏。 　　江孜认真准备她的咕噜肉，在装着的杏鲍菇碗里加盐、糖、胡椒粉、酱油拌匀腌制一段时间，然后调一碗面糊放在旁边。 　　等到锅里的清油烧开。江孜用筷子将腌制入味的杏鲍菇先裹上浅浅一层红薯淀粉，再放进面糊里裹上一圈，扔进已经烧热的清油里炸到金黄色，然后又切了些胡萝卜丝，红绿甜椒丝和炸好的杏鲍菇一起翻炒出锅。 　　嗯……瞧着非常的有模有样。 　　“这怕是不止能骗得了晓静一个人。”张宁宁感叹，她要不是亲眼看着江孜做的，她都得以为这就是一盘肉菜呢。 　　紧接着江孜就做了罗汉斋，这道菜里面放了豌豆、玉米、平菇、香菇、杏鲍菇、木耳、胡萝卜以及粉丝，做法是极其简单的，有时候江孜甚至更愿意把这道素淡的菜式称之为素菜炒粉丝？ 　　这要是让广东人知道了怕是要掀了她的桌子。 　　但是这道菜确实也不错，鲜甜爽口，不仅好吃好看，还营养丰富，里面的粉丝最是入味，是这道菜的精华所在，才吃了一小会，里面的粉丝就被众人给瓜分完毕。 　　粉丝也算是主食，很添肚子，这就导致米饭剩了许多。 　　看来明天就直接做个玉米豌豆炒饭？ 　　炒饭就得用隔夜饭做着才香呢。 第189章、素斋（三） 　　至于江孜用杏鲍菇做的咕噜肉，刚才上桌就被于婶批评了。 　　“阿孜，不是说了这几日吃素斋吗？你怎么又做了肉菜？快端下去。”于婶一边说着一边用不赞同的目光看着江孜，于晓静则在旁边咬着筷子小声嘀咕:“想吃。” 　　“想吃什么想吃？不许吃！”于婶扭头将矛头对准于晓静，无辜躺枪的于晓静直呼冤枉:“我的嘴就是非要想吃我有什么办法？我能控制我的手不去夹肉吃就不错。” 　　“好了好了，这又不是晓静的错，是阿孜不该做肉菜。”江母来打圆场，伸手想要把那盘菜端走，一直忍着笑的张宁宁伸手阻拦:“这不是肉菜，是道素菜。” 　　“素菜？” 　　这是江母、于婶、于晓静齐刷刷一同响起来的默契声音。 　　“阿宁，你别闹。”于晓晨拉开张宁宁的手，微微皱眉，不太赞同的看着她:“你怎么也跟着胡闹？” 　　张宁宁哭笑不得。 　　江孜赶紧解释:“这就是一道素菜，是我用杏鲍菇做的，你们尝尝就知道了。” 　　“真的假的？”于晓静一脸怀疑，趁着于婶没注意伸出筷子夹了一块杏鲍菇塞进了嘴里，嚼了两下咽下去，眼睛亮晶晶的，又飞快的夹了一筷子:“不是肉，但是好吃，像肉。” 　　“素菜还能做成这样？”于婶也是一脸惊奇，张宁宁笑着点头:“我可是一直看着阿孜做的，废了老大劲儿了。” 　　一道杏鲍菇做成的咕噜肉得到了一众好评。 　　“真没想到杏鲍菇还能这么做。”于晓静吃得最开心了，扒了两口米饭，抬头期待的看向江孜:“阿孜，还有没有其他类似的素菜？我明天还想吃。” 　　迎着她的目光，江孜先点头又摇头:“有不少类似的素菜，但是咱们缺不少食材，没办法做。” 　　“啊～”于晓静瞬间泄气，筷子都没放下，整个人就趴在了桌上，被于婶拍了一巴掌:“吃饭呢，你这像个什么样子？坐没坐相站没站相，以后不想嫁人了是吧？” 　　“疼疼疼……”于晓静当即就嚷嚷起来，屁股往江母的方向挪了挪，小声嘀咕起来:“阿娘你这么凶爹爹都愿意娶你，我干嘛怕嫁不出去啊？以后我都只跟江姨坐一起，你老打我。” 　　说是小声，但是其实在座的哪个没听见？当即都笑了起来，尤其以江孜笑得最大声，还指了指于晓静:“你就是讨打。” 　　“阿孜说的对，你个死丫头可就是讨打。”于婶也是有些好笑，伸手点了点她的额头:“什么都敢乱说。” 　　于晓静吐吐舌头，机灵的挽住江母:“江姨你可得好好保护我呀。” 　　“你真是越来越皮了。”江母难得笑得这般开怀，两家人在一起热热闹闹的非常开心快乐，江孜望着他们笑。 　　真的挺好的，热热闹闹的。 　　即使这个时代不如后世，可这里有太多让她离不开的理由——和最开始相比，她更愿意就在这里，有家人有朋友，每天都能开开心心。 　　为了满足于晓静的愿望，江孜带着张宁宁一起做素鸡，到时候可以做红烧素鸡，保管吃起来跟红烧肉似的香喷喷的。 　　素鸡的原料就是豆腐皮，除了做淀粉和红薯粉条，就是做各种豆制品，送了许多去镇上，也有不少被江谌和于晓毅拿去卖了，即使是这样还是有不少豆制品在地窖里，豆腐皮的数量也是不少的。 　　张宁宁先去了一趟加工坊安排事情，江孜先调好了浸泡豆腐皮的酱料，简简单单的，就放了些五香粉、白糖、酱油、盐，再加些水搅拌均匀就好了。 　　等到张宁宁回来，江孜开始教她做素鸡。 　　“先将豆腐皮切成同样的大小浸泡在酱汁里，浸泡大约一盏茶的时间，不用太久。” 　　“然后捞出三张豆腐皮像我这样叠在一起裹成卷状。” 　　“再另取一张较大的没有浸泡过的豆腐皮将已经卷好的豆腐皮包裹起来，再裹上干净的白布，用细绳绑好，下锅煮熟以后就是我说的素鸡。” 　　江孜讲的细致，每个步骤都放缓了就是为了让张宁宁看清楚，除了酱汁的做法——其实酱汁极其简单，但是江孜一向还是会留一手的，把其中某个步骤留在自己手上或者以后教给买来的人。 　　虽然江家与于家关系是极好的，但总归很多事情还是得自己家里人才行。 　　除了签订和张宁宁签订协议教给她做的那些，其他的那些卤料包、调味粉之类的都是江孜让他们分别磨成粉放进不同的陶罐里，等到要调配的时候，江孜再让他们搬出对应的粉末去按比例包装起来。 　　所以还是得再买个人专门来加工坊这边，这样她也不需要再操心这些事情了。 　　实际上，现在加工坊有了于晓毅和张宁宁，需要她操心的事情已经少之又少了。 　　“嫂子，我一会再准备调一份酱汁，今天下午你就教给刘婶她们做一批素鸡。” 　　见张宁宁动作渐渐熟练，江孜就去抓了一大把的香菇木耳和腐竹泡水里，晚上就可以用腐竹来做辣条，香菇木耳和黄豆芽冬菜一起熬制素汤。 　　因为家里人的口味还是比较偏清淡，而且都不是特别能吃辣，江孜准备做辣条配料的时候分量都减少了许多，主打的就是个微辣口味的健康版辣条——好吧，可能也说不上有多健康，但是自己做的那不是比外面买的健康得多？ 　　腐竹泡发以后先用清油煎到微微焦黄，然后底油将辣椒粉、孜然粉、花椒粉炒香后加入白糖、盐调味，倒入煎好的腐竹翻炒均匀，出锅前再撒上一把芝麻，又香又辣吃起来十分过瘾。 　　等空了去铺子里的时候教给林姨做，当零嘴卖就好了，只有腐竹辣条好像有点单调，可以在铺子里设置一个零食区，专门卖各种零嘴，什么麻辣肉、麻辣豆干、还有炸红薯片和蛋卷其实都算是零嘴呢。 　　“做的什么好吃呢？”张宁宁忙完手上的就凑了过来：“隔了这老远就闻着味儿了，还没到吃完饭的时候呢。” 　　“算是一种零嘴，尝尝看，我特地少放了些辣椒。”江孜直接用筷子夹了一根喂到她嘴里，又给自己夹了一根——嗯，就是这个味儿，就是拿筷子吃不太得劲儿。 　　江孜想了想，直接放下筷子，伸手捏了两根塞进嘴里——嗯，还是这样给劲。 第190章、素斋（四） 　　色泽红亮油润的红烧素鸡，清淡爽口的鸡丝燕菜得到了一种好评。 　　于晓静就爱吃那些酱浓油润的菜式，素鸡外皮煎得微脆，内里却是十分柔软，经过高温焖煮，Q弹爆满浸满了汤汁，甜中带咸，酱浓油润，吃起来像肉一般的富有嚼劲，如果不说不细看，一口咬下去只怕都会以为自己吃的是肉。 　　“这竟然还是用黄豆做的。”于晓静将素鸡盖在米饭上扒了一大口，嚼了好一会咽下去才竖起了大拇指:“你这脑瓜子真好使，能用黄豆做出肉一样的东西，关键还这么好吃下饭，跟你做的红烧肉差别一点也不大。” 　　除了于晓静，这道菜更得男人们的心，大口吃肉多爽快？他们对吃素斋当然没什么意见，素斋好吃，还像吃肉一般，他们就更喜欢了。 　　江母和于婶则更喜欢那道鸡丝燕菜。 　　江孜以前没做过这道菜，只是从一本古籍上看到过，想着要做却一睁眼到了古代，为了挣钱，她早就把这道菜忘得干干净净，如今绞尽脑汁想着什么比较有特色的素斋，这才把它想了起来。 　　鸡丝燕菜这道菜主要就得熬一锅清澈见底的素清汤，水烧开，放入香菇、木耳、黄豆芽、冬菜、葱段、胡椒粉，用中小火熬煮出香味后捞出里面所有的食材和杂质，留下来的汤水便是素清汤。 　　然后就是做素燕菜，用的就是白萝卜，切成细丝，越细越好，裹上干淀粉，倒入锅里煮熟就可以捞出来放在汤碗里就可以了。 　　最后将素清汤煮沸，加入切成细丝的素鸡，撇去浮沫，撒入适量的胡椒粉就可以出锅了，倒入盛放着素燕菜的汤碗里。 　　这道鸡丝燕菜便算是做好了。 　　上等的鸡丝燕菜汤清见底，素鸡软嫩，燕菜滑润，十分的清淡爽口。 　　“这道菜不错，有空可以做一份给傅老爷子和傅小公子送过去，肯定能符合他们的口味。”江母喝了一口素清汤，笑容浅浅的看向江孜，江孜愣了一瞬，点点头：“行。” 　　奇怪……怎么突然说起要送一份给他们？ 　　“傅老爷子和傅小公子帮了咱们不少，又在咱们食肆定了午膳，有不错的菜式就给他们也准备一份。”江母似乎看出了江孜的疑惑，简单的解释了一句，江孜还是点点头，于晓静看看江孜又看看江母，低头喝汤：“好喝，明天还想要喝。” 　　“行。”江孜看了她，依旧应得很爽快——这么点小要求她还是可以答应的。 　　饭后，江母和于婶照旧去散步消食，江孜和于晓静懒得很，赖在院里不肯动，一人一杯果酱茶，再加上一盘腐竹辣条，这生活真是美滋滋的。 　　“我就说让你少吃些，你就不听。”江孜捏起一根腐竹辣条塞进嘴里，瞥了眼于晓静:“现在吃不下了吧？哎……真好吃呀。” 　　“谁说的，我还能吃！”于晓静不满的瞪了一眼江孜，恶狠狠的捏了一根辣条，含糊不清的嘀咕:“你不说清楚，还让我少吃点，谁乐意听你的啊？” 　　“那你就少吃些。”江孜才不管她呢，自己吃得嘎嘎香，于晓静气哼哼的站起来，跑到厨房又拿了一个小盘子，伸手爪子捞了一半:“这些归我了。” 　　倒完就跑，那样子真是让江孜哭笑不得，瞧着人已经跑到院子大门口了，连忙喊住她:“明天早上别弄早饭了，过来吃罗汉斋面。” 　　于晓静当即表演了一个紧急刹车，扭头看过来:“好吃吗？” 　　即使这会黑灯瞎火的，江孜仿佛都看到了她眼睛在发光。 　　“不好吃。”江孜回得淡定又认真，于晓静切了一声:“我才不信呢！明天我要吃一大碗！” 　　“行，我把给猪喂食的桶洗干净了，装满满一桶给你。” 　　“神经病！”于晓静很无语，并表示不想在跟江孜沟通，头也不回的走了，江孜笑得前俯后仰，只是一个人坐着也没意思，干脆起身洗漱去睡觉，明儿早点了起来做罗汉斋面。 　　果然，早睡果然就能早起，尤其是昨晚江孜实在是睡得太早了，早上醒过来的时候天还灰蒙蒙的，还能看到星星点点的夜空，十分漂亮——估摸着这会才凌晨四点多，整个方山村静悄悄的，只是偶尔会随着微风传来几声蝉鸣声。 　　今天是修墓的日子，修墓是大事，日子是了尘大师算的，做法请的是村里的方老头——方老头这人性子古板得很，说修墓不能让女人家参加，江孜和江母只能留在家里，作为儿子的江谌和江源则是必须到场，江谌提前去过了傅家私塾，傅怀瑾说到时候叫车赶早把江源送过来。 　　不知道为什么，听到这句话的时候，江孜总觉得随车一起来的不止江源一个人。 　　不过这也只是她一时的想法，很快就被她抛到了脑后，她满脑子都是罗汉斋素面。 　　这道面食也是她从来没有做过的。 　　面是早上现擀的细面条，非常的劲道，汤头要用不少食材——香菇泡发，香菇水留用，胡萝卜、杏鲍菇以及泡发的笋干切片，黑木耳切丝，豆泡一分为二。 　　先将香菇水倒入清水中一起煮沸，另外起锅热油，将香菇、胡萝卜、杏鲍菇、笋干翻炒断生，将煮沸的香菇水倒入铁锅里，再加入笋干和黑木耳丝煮熟，最后加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、白糖即可。 　　另外一口小锅加水煮开下面条，面条煮熟沥干水分放入碗里，浇上素汤，淋上些许芝麻油，这份罗汉斋素面就做好了。 　　江孜先煮了一人份的面条，一个人坐在院子里，美滋滋的先喝了一口汤——汤头是食材自然的清甜鲜美，非常浓郁，一点也不会让人觉得寡淡，菌菇的鲜、胡萝卜的甜、芝麻油的香、胡椒粉微微的辣，再加上适量的酱油和盐调味，所有的味道交融在一起完全不会让人觉得有一丝的不和谐，只给人一种丰富的味觉享受。 第191章、小大人江源 　　等江孜舒舒服服吃完一碗罗汉斋素面，坐在树下的摇椅放空自己时，于晓静哐当哐当的用力敲着门，嗓门超大:“开门开门！江孜你是不是偷偷给自己做好吃的了？” 　　…… 　　这个冤家，就不让她再多歇一会？ 　　刚放下筷子，她就闻着味儿来了。 　　“来了来了，别催了。”江孜慢吞吞的站起来，不急不忙的过去开了门，于晓静几乎是蹦了进来，仰着下巴在院子里左嗅嗅右嗅嗅，最终将目光锁定在石桌上的空碗上。 　　“你偷吃！”于晓静抬手指了过去，一脸控诉的看着江孜，江孜撇嘴:“我比你早了半个时辰起来，吃个早饭怎么了？” 　　“不怎么样！那不重要了。”于晓静摆摆手，嘿嘿嘿直笑:“你吃的什么，我也要。” 　　“素面。”江孜撇了她一眼，没好气的冲她招了招手:“来吧，你自己煮面。” 　　“让我来？我现在厨艺已经好到你可以放心了？”于晓静大惊小怪的嚷嚷起来:“厨房烧了可不是我的责任。” 　　“怕什么，我在旁边看着。”江孜表示自己一点都不慌:“厨房是不可能让你烧掉，只是你煮得能不能吃，会不会吃坏肚子，那就看你自己了。” 　　说到最后，江孜甚至无奈的耸耸肩:“反正你自己吃。” 　　“你……”于晓静差点炸毛，刚要说什么，隔壁就传来了于婶的声音，骂骂咧咧:“你个死丫头能不能小点声？把你能得，还想烧厨房！信不信我把你烧了！” 　　于晓静的脸更黑了:“怎么哪里都有我娘？！” 　　“于婶，你放心，有我在她才烧不了厨房，你们赶紧收拾一下，我给你们下面条吃。”江孜忍着笑大声回了于婶的话，又拉着于晓静进了厨房:“不是哪里都有于婶，是我们两家就隔了一堵墙，你这狗鼻子都能一下子闻到我在吃早饭，于婶能听不见你那大嗓门？” 　　“我嗓门哪里大了？”伴随着于晓静这句话，阿狗摇晃着尾巴屁颠儿的跑进来，冲着她汪汪汪叫了好几声，然后又闭着眼睛趴在厨房门口，江孜好笑的指了指阿狗，蹲在它旁边摸了摸它的小脑袋:“你瞧瞧我们家阿狗，就是被你吵醒了才冲你叫，要不然乖狗狗才不凶人呢。” 　　阿狗温顺的抬了抬头，在江孜手心蹭了蹭，小声的汪了一声，江母正好进来，瞧着她们就笑:“我就说听着晓静声音了，饿了吧？早上吃什么？要不要我帮忙？” 　　“不用，只要煮个面就好了。”江孜站起来，笑着看向于晓静:“瞧我娘这语言艺术，明明被你的大嗓门吵到了还能说只是听到了你的声音。” 　　“江孜！你烦不烦呐！”于晓静再次炸毛，江母瞪了江孜一眼:“尽胡说八道的，既然不用帮忙你就赶紧去准备早饭。” 　　看着江孜被教训，于晓静总算气顺了，冲江孜做了个鬼脸:“说吧，怎么弄？今天我要给江姨煮碗面，表达我对她的爱！” 　　“晓静她……来做？”江母迟疑的望了过来，似乎想说什么但最终只是看了眼江孜，江孜立刻比了个手势:“娘，你放心，汤头我都准备好了，只是把面条煮熟而已，这没有一点难度。” 　　得到保证的江母似乎放心了，晃悠了一圈，洗了两个番茄出去了，于晓静并没有注意到江母和江孜之间的交流，兴致勃勃的盯着锅里的汤头:“阿孜，你这汤头好香呀！就是我之前闻着的味儿，闻着闻着我就醒过来了。” 　　“你可真厉害。”江孜无奈又好笑，明明是调侃，于晓静还挺得意的:“那当然，我鼻子灵着呢。” 　　行行行，灵得很。 　　“别瞎得意了，赶紧去煮面条。”江孜推了她一下，催促:“东西都给你准备好，水烧开，下面条，熟了捞出来，浇上汤头就可以了。” 　　“简单！”于晓静撸起袖子就抓起一把面条扔进锅里，原本翻滚的热水瞬间停息，但很快再次滚动起来，于晓静拿起放在一旁的长筷，偶尔翻动一下面条，这个样子看着还挺专业的。 　　“阿姐阿姐！我回来啦！” 　　人未到，声先到，矮萝卜头江源如同小炸弹一般冲进厨房抱住江孜的大腿，小奶音非常响亮:“阿姐，我特地没吃早饭！” 　　没早饭是一件很光荣的事情吗？还嚷嚷的这么大声。 　　“夫子送我回来的，也饿着肚子呢。”江源拍了拍自己的小肚子:“它在咕噜咕噜咕噜叫！” 　　江孜被他逗笑了，没忍住蹲下去狠狠地亲了他一口:“怎么这么早就回来了？晓静姐姐在下面条，一会给你盛一大碗好不好？” 　　至于江源提到的夫子…… 　　那肯定是傅怀瑾。 　　说实话，江孜完全不觉得意外，甚至有一种不是他才意外的感觉。 　　除了他还能有谁？ 　　“晓静姐姐煮的面条不能吃。”江源拼命摇头，一副抗拒的模样，于晓静正在捞面条，闻言都气笑了:“你这小白眼狼，我对你不好？是不是我经常去私塾给你送好吃的？竟然还敢嫌弃我煮的面条？！” 　　“可是……可是……”江源十分为难，最后一副坚定的点头:“阿源不能说谎的，晓静姐姐煮的面条不能吃！” 　　说完，他又重重的点了点头，似乎想增加点可信程度，气得于晓静差点摔了筷子:“小没良心的。” 　　江孜是真的忍不了，笑得前俯后仰眼泪都出来了:“阿源你真是越来越可爱了。” 　　“我已经是个大人了，不要用可爱来形容我。”江源不高兴的皱起小眉头，又看向于晓静:“晓静姐姐，你要小心点，你的筷子上还有热水呢，溅在身上会烫着的。” 　　一本正经的小大人江源让于晓静也忍不住笑了起来，放下筷子蹲在他面前伸出魔爪狠狠地揉着他的脑袋:“你真是太太太可爱了。” 　　江孜笑得都站不稳了，扶着灶台看着他们，江源挣扎了半天，一回头连忙大喊:“夫子救命！！！” 　　江孜的笑容僵在脸上，回头一看。 　　傅怀瑾不知道在那里站着看了多久。 第192章、熟了吗？ 　　江孜当场直接表演了一个笑容消失术。 　　说实话，她没有针对傅怀瑾的意思，一是被他突然出现吓了一跳，二是单纯的觉着自己笑得过于没有形象了。 　　不过傅怀瑾可能有些误会了，什么也没说，转身就走了，在江孜看不到院子里，但能听到江母的问话:“怎么了？不是说去叫阿源吗？不舒服吗？你脸色好像不太好。” 　　她娘什么时候跟傅怀瑾说话都这么随意了？ 　　“傅怀瑾怎么又来了？今天可是要给江叔修墓，家里忙得很，哪有时间招待他啊？”于晓静凑过来，好奇的把脑袋搭在江孜的肩膀，江孜直接将她推开:“我哪里知道他来干嘛，嫌我们招待不周他可以不来啊！行了行了，你别墨迹了，慢吞吞的，才煮两碗面，你自己数数还有多少碗，别耽误时间了。” 　　江孜说完就将面条放在托盘上，招呼着江源从厨房离开，江源还有些不情不愿的回头看了好几眼，语气十分担忧:“阿姐，晓静姐姐做的面条吃了又拉肚子怎么办？我下午还要回私塾呢！” 　　这小子还记得上次吃了于晓静蒸的半生不熟的蛋羹拉肚子的事情呢。 　　说真的，大家都很捧场的吃了试了味儿。 　　可是就倒霉源一个人遭殃拉肚子了。 　　“行了行了，你别老让你晓静姐姐想起上次的事情，她不要面子的啊？”江孜空不出手，催着江源往外走:“厨房热烘烘的，赶紧跟我出去，你放心好了，只是让你晓静姐姐把面条煮熟而已，其他的都是我做的，我也看过她煮的面条，真的熟了，不会拉肚子的。” 　　江源歪着脑袋思考的几秒钟:“好吧，阿姐说得肯定是真的。” 　　江孜被他逗笑，抬脚往外走，江源赶紧跟上，于晓静在厨房里气哼哼的嘀咕着:“小没良心和大没良心的，明明说是让我给自己煮面，为什么所有人的面都归我煮了！” 　　江孜听见了。 　　但她当做没听见。 　　这叫抓了壮丁，合理偷懒。 　　院子里，傅怀瑾和江母、于婶坐在一起，江谌刚起来洗漱完，站在门口跟傅怀瑾打了声招呼，江源见着哥哥立马就喊着哥哥，迈着小短腿狂奔过去，江谌笑着张开手臂，弯腰将江源抱了起来，上手颠了颠，大笑:“哟，几天不见，又变重了！” 　　说着，他直接一个用力，就让江源坐到了他的肩头，江源兴奋得笑声都要突破天际了。 　　“慢点慢点慢点，你小心可别摔着他了。”江母连声喊话，担忧得站了起来，江谌哈哈大笑:“没事，就他这点重量。” 　　江孜将素面放到树下的石桌上，转身偏见傅怀瑾正看着江源和江谌，眼神淡淡的，没有什么情绪，不知道为什么却觉得他是有些羡慕的——他这是……羡慕江源有个好哥哥还是羡慕江谌力气大体格好，能一下子就把江源抱起来？ 　　或许两者都有。 　　毕竟傅怀瑾除了傅老爷子，已经没有任何亲人朋友了，他自己身体弱，也不可能做出江谌这种举动。 　　江孜突然莫名的替他感到惋惜——身边已经没有亲人怕是体会不到江谌和江源这种相处方式了。 　　“娘，傅公子，你们来尝尝我这碗罗汉素斋面如何。”江孜没再想什么，托盘放好，就招呼他们来吃面，还在江谌肩头玩得畅快的江源立马推了推江谌，嚷嚷着:“我饿了，哥哥你快放我下来！” 　　典型的要吃的不要哥哥。 　　毕竟一顿饭不吃饿得慌。 　　“你跑慢些，你的还没好，一会就能吃了。”江孜伸手拦住狂奔而来的小吃货:“先给娘亲和夫子，你的立马就好了。” 　　“哦，知道啦。”小吃货非常的懂事听话，江母却心疼起小儿子了，立马就说:“我还没觉得饿，你先给阿源。” 　　“娘，你先吃，这么一大碗他哪里吃的完？”江孜不赞同的直接拒绝，江源也点头:“阿娘和夫子先吃。” 　　“算了算了，你不是叫了于婶一家都过来吃早饭？赶紧去准备好。”江母朝江源摆摆手:“你别缠着你阿姐，她最近忙得很。” 　　江源不情不愿的撅起了小嘴，正巧于晓静尴大声喊了一声江孜，江源立刻笑咧嘴，朝着厨房跑去——厨房里是有江源专用汤碗，比其他人都小一小半，专门用来给他盛汤盛面的，于晓静自然也是知道的，先将那一碗素面递给江源:“你自己端出去，慢着点别砸了碗。” 　　江源应了，小心翼翼的端到江孜面前:“阿姐，熟了吗。” 　　多少有点像是在敲着西瓜在问保熟吗？ 　　“这臭小子真是没良心，江阿源你是想要气死我呀？赶紧给我出去，别在这碍事。”于晓静无语极了——熟了吗？熟了吗？不停的问，不停的问，她不要面子的吗？ 　　“熟了熟了，赶紧吃去吧。”江孜忍着笑把江源打发走，转身瞧着于晓静，脸上的笑容更大了，直接被于晓静凶了:“你还愣着干嘛？笑笑笑，就知道笑，赶紧端出去。” 　　“小没良心的，一会打烂你的屁股。” 　　最后还恶狠狠的低估了一句。 　　江孜直接笑出了声——为江源小朋友的屁股祈祷。 　　只要汤头熬得好，罗汉素斋面的味道就不会差到哪里，傅怀瑾似乎胃口不错，一碗面吃完，还喝了大半碗面汤，把江母都看到了:“怀瑾，一下子吃这么多，不会难受积食不舒服吧？不舒服可得及时说。” 　　“江姨放心，没事。”傅怀瑾嘴角微微上扬，意有所指:“只是最近吃得少了些，江姑娘做的总是更合胃口。” 　　江孜听得眉心都跳了跳——咋滴，还饿着他了不成？食肆每天都有给私塾那边送餐，少了哪一顿？ 　　“你这样可不行呐，阿孜怕是也没时间天天为你准备膳食。”江母担忧的摇头:“无论如何，每天按时吃饭，身子才能好。” 　　“江姨放心，我以后会注意的。”傅怀瑾从善如流的答应，江孜是听得插不上嘴，倒也不怎么想插嘴——就是江母和傅怀瑾之间什么时候变得这么随和的疑惑再次涌现。 　　总觉得在她不知道的时候发生了点什么…… 第193章、方五爷 　　修墓在大华朝算是大事，正常情况早上要开祖祠，摆上一桌素斋上香祈祷告知，然后放鞭炮做法，上山修墓，中午大摆宴席请亲朋好友吃饭。 　　江家在方山村没有祖祠，只是简单的在家里的院子里摆上香烛瓜果糕点，女眷回避，方老爷子领着江谌和江源三拜九叩，上香祈祷。 　　“我觉着方五爷爷真的是个老古董，什么女眷回避啊？那为什么还要我们来准备这些瓜果糕点？他们全部自己做呀！“于晓静非常不高兴的噘着嘴，她正在帮忙做小米蒸糕，江母就在她右侧，伸手轻轻弹了弹她的额头：”这种话咱们私底下说说就算了，不许去外面说。“ 　　“为什么呀，我就觉着真的很不公平呀。”于晓静噘嘴，偏头看江母：“江姨，难道你就不想去看看，这可是给江叔修墓。” 　　“晓静，这世上很多时候其实是没什么公平不公平，这是从古至今老祖宗传下来的规矩，不是我们说不公平就能改变的。”江母面上的笑容淡淡的，似乎和平时一样从容淡定：“不管你心里到底是怎么想的，反正你不能说，你不能反抗，你说了，你反抗了，也没有用。” 　　江孜拉住于晓静，不让她再开口：“晓静，我娘说的都是为我们好，她经历得比我们多，你想过的她未必没想过，但是没用懂吗？就算你还想说什么，也不是现在，先让今天顺利度过了再说。” 　　“哦。”于晓静有些闷闷不乐的抬手打开蒸锅，把小米蒸糕放进去：“还需要我帮忙做什么？” 　　“没什么其他的了，你去把中午要用到的青菜择了，清洗一下。“江孜想了想，其实也没啥可想——毕竟这家伙其他的都做不来。 　　江母在做核桃酥，她做的核桃酥很好吃，而且江阳特别喜欢，这种时候是绝对少不了她做的核桃酥的，酥酥脆脆，还有着浓浓的核桃香，真的是非常好吃——江孜特地学了呢，还教给林姨和赵婶，现在在食肆卖得很不错。 　　江孜已经学会了，但是这个时候江母都不让她帮忙的，她都是亲力亲为的。 　　这会江母已经揉好面团，搓成了小圆球放在了烤盘上，然后用手指轻轻按压一下，撒上黑芝麻就可以拿去面包窑里烤制了。 　　“娘，我来吧，你去歇会。”看着江母热得脸红通通的，精神也有些不好，江孜赶紧接过了烤盘，将人推出了厨房。 　　“行，那我在院子里陪傅小公子说说话。”江母也知道自己状态不好，用凉水洗了把脸，就出去了，院子里江谌在陪着傅怀瑾说话，江源被小伙伴叫出去了——虽然时候还早，但是村里人都知道江家今天修墓摆素斋宴，小孩们不懂什么素斋，只知道有宴就有好吃的。早早就跑出来找江源了。 　　至于大人们，知道是素斋，其实没了什么兴趣，这年头大家都是天天吃素啃野菜的，参加宴席就是为了能多些油水，可是素斋宴有什么油水？就算江家在镇上开了铺子，都说江家阿孜厨艺好挣了大钱——可素菜还能做出什么花样来？不就那样吗？ 　　村里绝大部分人家对素斋宴是没什么兴趣的，只有加工坊做活的以及之前去镇上铺子挖水井挖地窖尝过江孜厨艺的那都是期待得很，早早来到江家要帮忙，除了加工坊的，其余人江母都拒绝了，加工坊的人今儿下午也能休息呢。 　　当然了，村里人即便对素斋宴没兴趣，那也都会给面子过来吃席的，修墓可是大事，方山村的人那都是非常团结的。 　　时间其实还很早，方五爷慢吞吞的杵着拐杖，他的小孙子跟在他身边扶着他——方五爷最小的孙子方晋才十七岁，就在县里的杂货铺当掌柜，还没婚配，在村里可是夫婿的最佳人选，这一路走过来多少婶子都跟他搭话套近乎，他也是好脾气，礼貌的一一回复。 　　“你没事搭理她们做什么。”方五爷一向老思想，古板又大男子主义，素来不喜欢村里的这些女人，话多事多，烦人得紧，这会儿来找晋儿说话，不也是打着要把女儿嫁给他的注意？ 　　哼，一群见识短的女人。 　　他家晋儿以后可是要留在县里的。 　　“都是长辈嘛。”方晋语气温和，看见迎面来的一个婶子，主动的打了声招呼，婶子笑呵呵的应下，也同方五爷打了招呼——方五爷虽然脾气古怪了一些，但是方山村本姓村民，又是村里最年长的，长寿的老祖宗，谁见着他都得是笑呵呵的。 　　江家院子外面围了一群小孩儿，见着方五爷立刻就一哄而散，村里的小娃娃们总是害怕年老的长辈，只留下江源一个人在原地，他犹豫了一会就走上前，礼貌的打着招呼，领着人往里走。 　　“江家小子，六岁了吧？”方五爷冲着江源笑，因为年纪太老了，脸上皱纹纵横，皮肤像是枯草，就算是笑得慈祥温和，也让小孩儿觉得害怕。 　　“下个月就满六岁了。”江源很少见到方五爷，他虽然依旧硬朗，但是毕竟年纪大了，几乎不怎么出门，江源还是之前随着江谌去请他老人家来作法时见过他的，当时还很怕，现在嘛——老爷爷在冲他笑呢，虽然很丑，但是他不怕了。 　　江家院子里已经收拾妥当了，一张方桌上摆放着香烛和瓜果糕点，一大串鞭炮放在旁边，一只大公鸡的一只脚系上绳子绑在了桌角，即使如此，它还是仰着脖子趾高气昂的在绳子的有限范围内走来走去。 　　方五爷四下打量了一番，满意的点点头:“不错，准备得还算周全。” 　　他身侧的方晋立刻从小估计手上的包裹里取出一件红色的袈裟，双手捧着，恭敬的递到方五爷身前，方五爷并没有立马披上袈裟，而是看向还待在在院子里的江母和江孜以及傅怀瑾:“女眷可以回避了，这位贵客……若是想旁观可以留下。” 第194章、我心悦与你 　　傅怀瑾自然是不会留下的，他跟着江母和江孜进了堂屋，堂屋大门虚掩着，江孜给江母和傅怀瑾倒了茶，是从县里带回来的，是外商手上的茶叶，本地是没有的，价格也是死贵死贵的，江孜心疼得只买了二两——她知道江母其实是喜欢喝茶的，这茶好不好江孜是不知道的，但是闻着是真的很香很好闻，江母其实很喜欢，哪怕她一直嘀咕着浪费。 　　用来招待傅怀瑾倒是刚刚好。 　　不过江孜不喜欢喝茶，什么先苦后甜的，她是个俗人，只想生活甜滋滋的，而且她这会哪有心思喝茶闲聊，她现在满脑子都在想古代的作法到底是什么样子的——想看，可是看不到，实在是太难受了。 　　“阿孜？阿孜！”江母连连叫了两声，江孜才将目光从堂屋大门上收回，楞楞的啊了一声，那模样傻愣愣的。 　　“你在想什么呢的？真是……”江母有些奇怪，但是也没多问，低头浅浅喝了口茶:“这一早上累了些，我回房歇会，你就在这里陪着傅公子。” 　　“啊？”江孜又啊了一声，看了眼傅怀瑾——虽然门是被关上，但要是谁推门进来……让她一个小姑娘招待外男，他娘是真不怕被别人知道了传出去坏了她的名声啊？ 　　虽然她也没觉得这有什么就是了。 　　“啊什么？我就是不太舒服。”江母伸手揉了揉额头:“我去歇会。” 　　其实江母那哪里有什么不舒服？她只是察觉出傅怀瑾的意图罢了——特地送学生归家的夫子？那么多学生他能挨个送？来了两回了，她能察觉不出来他就是想找阿孜说话吗？ 　　江孜却被吓了一跳，赶忙跟着站起来，扶着她的胳膊:“娘，你真没事吧？” 　　“我真没事，就是有些累了。”江母拍了拍她的手:“你就陪着傅公子喝会茶。” 　　“你可别是中暑了吧？我就说你别去做那核桃酥，你就是不信。”江孜眉头皱得紧紧的:“我才去药店要了些金银花和山楂，原来就是要熬凉茶的，我一会就去煮一锅。” 　　“没事没事，哪有这么麻烦，我去休息会。”江母连忙拉住她:“出去做什么？方五爷肯定要不高兴了。” 　　“现在不去，等会再去。”江孜解释，就要扶着江母回房，江母直接摆摆手:“又不是七老八十，要你扶着做什么？你就在这里陪着傅公子坐一会。” 　　行吧，傅公子不容易，她就容易了？ 　　他到底来干嘛呀？ 　　“傅公子不忙吗？这几日都来了两趟了。”江孜坐回到傅怀瑾旁边的桌子，侧着身子问:“咱们再来一局？” 　　桌上除了之前备好的茶水，就只有一副新的象棋，消磨时间倒是不错。 　　“好。”傅怀瑾微微点头。 　　江孜执黑色棋子，率先落子，傅怀瑾淡定极了，江孜瞧着也没找出什么和平时不一样的，甚至可以说是非常的淡定，压根让人察觉不出他的思绪，就更别提看他的脸色去判断他这盘棋到底有什么想法。 　　事实上，傅怀瑾也并没有什么太多想法。 　　他的心思压根就不在棋局上——他的白子明明占据了优势，却好几次都被江孜给堵住了，虽然他确实很快就又拉回了局面，可把江孜愁得捏着白子，完全不知道自己该放在哪里。 　　啧，她真是自己给自己找罪受。 　　找傅怀瑾这个古代技艺全能玩家下棋，这不是自己找罪受吗？ 　　“江姑娘，那天晚上……”傅怀瑾突然开口，这话才刚起了个头，江孜手上的黑子就啪的一声落在棋盘上，她赶紧捡起来，可棋盘已经变得乱糟糟的了，白子黑子混在一起。 　　她不是见自己要输了就故意扰乱棋盘，是真的被傅怀瑾给吓了一跳——又又又是那天晚上！！！ 　　“我没捏住……要不咱们重新来一局？”江孜直接就当做自己没听见，挑出黑子扔进装棋子的小木盒里，傅怀瑾轻笑出声，将白子扔了回去，双手环胸:“为什么不承认记得那晚的事情？你害怕什么？” 　　“我害怕什么？我哪有害怕！”江孜炸毛一般语气有些急，但她很快意识到自己这个反应不对，赶紧又特理直气壮的开口:“我就是不记得了，既然不记得，我为什么要承认。” 　　“是吗？拉着我一直亲一直亲，亲了好久……”傅怀瑾懒洋洋的开口了，江孜直接跳了起来:“胡说八道什么呢？我顶多就亲了你两三下而已！” 　　话音一落，整个堂屋里鸦雀无声。 　　她刚刚说什么了？ 　　傅怀瑾竟然炸她！ 　　“你记得。”傅怀瑾似乎心情变好了，嘴角微微上扬，语气里还带着几分笑意，笑起来的傅怀瑾一点儿不像之前那样矜贵高冷难以接近，仿佛天神下了凡，为凡人动了心。 　　太太太犯规了！ 　　怎么可以用美色来勾引她？ 　　傅怀瑾笑起来是真的…… 　　太好看了。 　　江孜楞楞的看了好几秒，最后干脆破瓶子破摔了。 　　“你到底想干什么？那天晚上我喝醉了。” 　　“是，我承认，我后面都想起来了。” 　　“可是吃亏的人是我吧？” 　　“我们就当做什么都没发生不就行了吗？” 　　“你非要一直揪着不放做什么？” 　　“要我赔礼道歉？” 　　“那我现在正正经经，认认真真的跟你说一声抱歉可好？” 　　“我是喝醉了，当时根本就不清醒。” 　　“所以我并不是故意轻薄你的。” 　　江孜叭叭叭的说了一长串，傅怀瑾就坐在那里听着，还挺悠闲的喝了一口茶，道:“这是你那天去县里买回来的？味道不错，是外地商人带来的吧？” 　　“对啊，很贵的，我娘平时都舍不得喝。”江孜条件反射的回答，又觉得不对——什么情况？说着说着怎么在说茶了？ 　　“现在不是说这个的时候，傅怀瑾，那天晚上的事情我们就当做什么也没发生……”江孜把话题绕回来，她只想赶紧跟傅怀瑾说清楚，可是才开了个头，傅怀瑾放下手上的茶杯，目光直直的看过来，打断了她的话:“江孜，如果我想到做什么都没发生，我不会一直追问你，我也不会来这里找你。” 　　“你很聪明，你早就明白了的。” 　　“我心悦与你。” 第195章、我心悦与你 　　那句我心悦与你与屋外突然点燃的鞭炮一同响起，隐隐约约明明有些模糊不清，江孜却一字不落的听得极为清楚，她抬头望向坐在那里仍旧捧着茶杯悠闲模样的傅怀瑾，他似乎一点也不觉得自己说了什么了不得的话，对上江孜的目光，忽的再次露出笑容。 　　江孜……她似乎听到了自己的心跳声比外面的鞭炮的声音还要响。 　　她无措的退后了两步，咽了咽口水——完了啊，她顶不住美色诱惑啊！ 　　鞭炮声不知道什么时候已经停了下来，这意味着外面方五爷的做法已经结束，原本还想偷看的江孜什么都没瞧见，还被傅怀瑾吓得心跳不正常了。 　　对，刚刚她绝对是被吓的。 　　所以，刚刚鞭炮的声音那么大，她听到了什么？ 　　她什么都没听见。 　　想到这里，江孜开始装傻。 　　“傅公子，你刚刚说什么了，我都没听见，我觉着那天晚上的事情就当没发生，我……” 　　只是她的话还没说完，傅怀瑾却已经开口打断了，完全不给她装傻的机会:“真的没听见？没关系，我不介意多说几遍。” 　　“江孜，我心悦与你。” 　　“这是改变不了的现实。” 　　江孜震惊的看着他——这真的是傅怀瑾？那样矜贵傲气的傅怀瑾？ 　　她很明显是拒绝的意思，就是不想彼此之间太尴尬，像他这样有傲气的人，能说出那种表白心意的话一次就很了不起了，还不介意多说几次？这不是…… 　　不是，等等啊。 　　傅怀瑾和邵雪枝两个人明显关系不一般，傅怀瑾跑过来跟她说这些是不是搞错对象了？ 　　她又不是邵雪枝。 　　真要说起来，不管是谁都会选择邵雪枝吧？ 　　选她？图什么？图她好看比不过邵雪枝？图她家境比不过邵雪枝？ 　　就图她做饭好吃？ 　　要这么解释勉强也行得通，厌食症患者能多吃几顿饭不容易。 　　可是没必要啊，真没必要啊。 　　为了一口吃的牺牲自己？ 　　只要给钱就行，她可不要人。 　　江孜越想越觉得傅怀瑾就是脑抽抽找错人表错白了，她当下也不犹豫了，直接就问:“你是不是搞错对象了？你和邵小姐难道不是一对？” 　　“邵小姐？”傅怀瑾明显愣住了，放下茶杯细细思索一番，挑了挑眉，问:“你说邵雪枝？” 　　“对啊！我都瞧见过你们在一起好几回了！”江孜非常肯定的点头，掰了掰手指头:“都有两回了！一次是在书斋，一次是在集市吧。” 　　她记得可清楚了。 　　在书斋的时候还不太熟，连招呼都没打就走了。 　　至于在集市的那一次，也没打招呼，因为不仅人多，还隔了老长一段距离，但是她一眼就看到了傅怀瑾和邵雪枝——或许是长得好看的人在哪里都很吸引人眼球。 　　傅怀瑾忽的笑出了声。 　　“你在吃醋。” 　　用的是肯定的语气。 　　江孜抬手指了指自己:“我？吃醋？” 　　“对。”傅怀瑾肯定的点了点头。 　　“我才没有好吗？我没事吃什么醋？”江孜无语极了:“你不要太离谱。” 　　“是吗？”傅怀瑾轻笑着，朝着江孜慢慢走了过来，江孜下意识的往后退了一步，又觉着不对——她干嘛要躲？她又没有做什么亏心事！ 　　“江孜，你自己好好想想，你真的对我没有任何想法？没有对我上心？” 　　他停在了离江孜有两步远的地方。 　　“为什么你会时时记得我的口味？” 　　“为什么你看到合我口味的菜总会提前嘱咐铺子里的人给我留一份？” 　　“为什么你会在我说心悦与你的时候，第一反应却是想起遇见我和邵雪枝的事情？” 　　“你自己好好想想为什么吧。” 　　傅怀瑾说完抬脚就朝着她走来……准确的说是朝着堂屋的门走去，伸手推开门，院子里已经没了方五爷和江谌、江源的身形，张宁宁领着刘婶几个在收拾院子，方桌上的祭品要收起来自家人留着慢慢吃，还有好些个小孩围在江家院子前，在已经燃尽的炮仗里挑挑拣拣，企图找到没有燃尽的，捡回去还能扔着玩。 　　平时他们可没钱买这些玩意。 　　江孜站在原地愣了好一会，被傅怀瑾连接好几个为什么打了个措手不及。 　　为什么为什么，哪里来的那么多为什么？ 　　不还是因为你帮得太多，欠你太多人情，还因为你给钱了，所以才认真负责想着要让你吃好喝好，不让你因为吃不下东西英年早逝让傅爷爷伤心难过。 　　至于邵雪枝…… 　　你自己心里没点数吗？ 　　男帅女美的，站在一起就是一道风景线，谁看了不误会？更别说傅怀瑾身边就出现过这么一个异性。 　　她能不觉得他们俩是一对吗？ 　　等等，刚刚到最后傅怀瑾也没解释他和邵雪枝的关系，还让她仔细想想？ 　　傅怀瑾不会吃着碗里还想着锅里的吧？ 　　虽然认识也没多久，但是江孜可以肯定傅怀瑾不是这种人。 　　那就是说他与邵雪枝其实没什么特别的关系？ 　　他真的喜欢自己？ 　　放着好好一个大美女不要，看上她？ 　　虽然这个她指的就是江孜自己，江孜还是想问傅怀瑾一句是不是眼睛坏掉了？ 　　只是不管她现在脑子里有多少杂七杂八乱糟糟的想法，她其实很清楚自己的想法——她并不喜欢看到傅怀瑾和邵雪枝站在一起。 　　所以真的像傅怀瑾说的那样她在吃醋了。 　　她也喜欢傅怀瑾？ 　　这是她从来完全没有想过的一件事情。 　　她从一开始就觉得自己和傅怀瑾不可能。 　　一个矜贵的小公子哥。 　　一个做生意的小农女。 　　怎么想都不般配。 　　算了，不想了，脑袋疼。 　　江孜揉了揉额头，往外走，无视了站在树下的傅怀瑾，叫张宁宁:“嫂子，你和刘婶还有方芸姐来帮我一起准备中午的素斋宴席吧。” 　　除非是真的同江家有什么恩怨，一般这样的宴席全村人都会来的。 　　不过江家住在村尾，向来不惹事不多事。即使在村里没有太多相好的人家，但至少从来不得罪人。 　　所以可以预想得到，中午全村的人都会来参加宴席。 第196章、村民八卦 　　张宁宁、刘婶、方芸随着江孜来到厨房，四个人在里面显得有些拥挤，刘婶先环顾四周看了一圈，问江孜:“如果全村的人都来，至少要准备二十桌，家里的食材够不够用？我回家去摘一些来？” 　　“我家菜园子也有不少菜呢，我一个人也吃不完。”方芸也这般说道，江孜摇摇头:“我先想想菜单……不过桌椅得麻烦婶子你们去帮忙借一下，家里可没有二十桌。” 　　“这个简单，各家各户的搬一些过来，随便就凑上了。”刘婶拍着胸脯保证:“我和阿芸去就行了，让宁宁在家给你帮忙打下手。” 　　说完两人就出去了，张宁宁望向江孜:“你还没想好素斋菜单？临时想忙里忙慌的，时候可不早了，我看你之前做过的那些都不错，从里面挑一些就是了。” 　　“也不是没定好，就是怕食材不太够。”江孜和张宁宁商议起来:“我想着准备两道凉菜，一个拍黄瓜，一个拌豆腐，这两样食材都收购了不少，家里有很多，嫂子你来做就行了。” 　　“行，这两道菜我做得熟。”张宁宁直接应下:“我觉着再来两道炒青菜让刘婶和方芸姐来做就行，简单，都是常在家下厨的，做出来的味道也差不多。” 　　“嗯，那就炒空心菜和炒小白菜。”江孜说完又道:“那还得去村里收些新鲜的空心菜和小白菜回来，家里肯定不够。” 　　“然后红烧素鸡，鸡丝燕菜，素咕噜肉、罗汉斋。”江孜有些孩子气的掰了掰手指头:“这样就有八道菜了，再来个南瓜饼吧，嗯……是不是凑十道菜比较好？” 　　“要不在加一道蒸豆腐卷儿，十全十美的。”张宁宁笑得有些不好意思:“我也就这几道菜做得稍微好一些，能帮得上你。” 　　“哪有，嫂子现在的厨艺也好的很。”江孜朝她竖起大拇指:“那就这十道菜，先准备食材吧。” 　　刘婶和方芸很快就回来了，她们借来不少的桌椅，院子里一下子就变得热闹了起来，村民不仅借桌椅还提供了送货上门服务，就是看到傅怀瑾的时候一个个的都不由的放慢脚步放轻动作——村里没什么秘密，大家都知道这位俊美的少年是镇上那位年纪最小的秀才，在镇上的私塾当夫子。 　　正是江家小子读书的私塾。 　　听说今早就是这位神仙般的公子哥赶着马车送江源回来的。 　　谁家的夫子还兼职学生的马夫的？ 　　怕不是别有用心吧？ 　　现在村里多少人都盯着江家阿孜啊。 　　虽然女娃娃在外抛头露面的不太好，可是她能挣钱呐，在镇上开铺子，给钱让自家哥哥拿货当货郎，带着平时和他们家关系亲近的于家都富了起来。 　　如今村里的人家但凡有适龄的男娃，都想着让自己孩子想尽办法接近江家阿孜，如果能把她娶回家——那不等于娶回来一个会钱生钱的金疙瘩？ 　　可是这位夫子到底是怎么回事？难不成也打着江孜的主意？ 　　这样想的人很多，落在傅怀瑾身上探究的目光也就越多，他的脸色变得难看也没办法阻止其他人打量自己——就好像安摆上的猪肉，任人点头评足，看中了就可以带回家。 　　江孜没心思管他，倒是张宁宁注意到了，提醒她:“阿孜，要不让傅公子去堂屋里坐着歇会？外头人太多了，我瞧着傅公子挺不自在的。” 　　那可不是挺不自在的嘛。 　　江孜忍着笑:“堂屋里那么热，可别中暑了。”顿了顿，一副为他着想的样子:“院子里没什么蚊虫，又阴凉得多，我觉得挺舒服的，没其他的但也不是特别重要就是了。。” 　　再说了，她有宴请他吗？分明是傅怀瑾自己跑过来的。能怪谁？ 　　被围观不是很正常。 　　这年头又没什么娱乐，随便多出一个人都能引起不少的关注和围观。 　　在她不知道的地方，好些谣言传了出来。 　　“江家阿孜和傅怀瑾是不是有什么关系？” 　　“他们是不是要成亲！那我到时候多少都得备上些贺礼！” 　　“肥水不流外人田，咱们方山村的女娃娃当然还得嫁给咱们方家人好呢！” 　　“哎哟，还咬文嚼字呢！” 　　“什么肥水不流外人田，江家阿孜又不是和傻子，还真没被几个外国人忽悠了去给她们多金牌？你们这群人简直是有些好笑。” 　　“以前江家还没有像现在这般富起来，你们怎么不早一些去江家提亲？要是你们早早就定下了两家的婚事，哪里还有旁人什么机会？” 　　“还不是嫌那时候的江家穷会拖累你们？怕瑜娘子找你们多拿彩礼钱。” 　　“哎哎哎，这话可不兴瞎说，传出去了对阿孜的名声也不好的。” 　　“就是，咱们就别在这瞎扯了，那位镇上的小秀才公也不一定有什么别的想法。” 　　“就是就是，还不如期待一下中午的素斋，江家阿孜都开食肆了，这厨艺应当好的很。” 　　“哎哟，都是素斋了，再能好吃又能好吃到哪里去？不还就是那样。” 　　“那可不一定，如今江家食肆在镇上的名气也不小的，这素斋或许和咱们想象中的不一样呢。” 　　“反正好吃不好吃的我不知道，我只知道再出去跟人吃酒闲话的时候，我就能告诉他们我也是尝过江家食肆小老板手艺的人，我听说现在江家阿孜很少去镇上，更别提她自己下厨了，多少老客户盼着她去镇上呢。” 　　“哪有你说的这么夸张啊。” 　　“我没事就在镇上和朋友吃酒，这些我能不知道？我还吃过江家食肆的下酒菜呢！那滋味，真是让人难忘。” 　　“你这么一说，我倒是期待起来了。” 　　…… 　　闲着无事的村民们扎堆闲聊，江孜他们却什么都不知道，个个都忙得团团转。 　　刘婶和方芸专门打下手，洗菜、切菜。 　　张宁宁拌完了凉菜，把豆腐卷儿放进蒸锅就去给江孜帮忙，江孜要做的菜最多，在铺子里做惯了大锅菜，现在也就容易简单许多，咸淡都把握得刚刚好。 　　等到可以上菜的时候，江谌牵着江源从山上回来了——江阳的墓修好了。 第197章、卑鄙的傅怀瑾？ 　　正午时分，江家院子已经摆满了桌椅，摆不下的已经到了院子外头，还简单的用大油布搭起来棚子，不至于在日头下暴晒，江谌在招待村民，他一个人忙不过来，于叔领着于家兄弟帮忙。 　　“我说老于啊，江家办宴席，你们这一家子倒是积极。”相熟的村民凑到于叔面前笑，又看了一眼于晓毅：“你家小子和江家阿孜是不是好事将近啊？” 　　即便傅怀瑾最近几次出现在江家让村民们议论不少，但是这位公子哥瞧着就想跟天仙一般，真要说起来，他们还是觉得于家与江家结亲的可能更大——没瞧见两家人如今好得跟一家人一样，于家二小子和江家阿孜还是从小一起长大的呢！ 　　“别瞎说。”于叔的脸色一下子就不好看了：“我们自己都不知道的事情，你们倒是说得各种起劲，传出去了，阿孜以后还怎么着夫婿？” 　　“你还瞒着我呢？你家晓毅……”那人还在说，只是没说完就被于叔打断了：“什么瞒不瞒的，阿孜还小，瑜娘子还没有给她这么早说亲的打算，你们不要再瞎传了。“ 　　“行行行，不说了不说了，怎么还不高兴了呢！”那人摆摆手，找了空位坐下，都是村里人，互相都认识，也不拘束说谁坐哪里——当然了，正桌肯定还是村长和村里那些年长且德高望重的那群人，江谌作为江家唯一的成年男丁，陪桌招待是他的任务，江源也被村长给拉了过去，他可不愿意和一群古板老头子坐在一起，非常不开心的噘着嘴看向江孜，江孜转过头当做没看到。 　　江孜坐在江母的左侧，旁边坐的就是于晓静，傅怀瑾则坐在江母的右侧，然后就是于家几人，九个人一桌，就没有其他村民了。 　　“阿孜，谁得罪了傅怀瑾啊？平时冷冷清清的人，原来脸色难看是这样子的啊？”于晓静小声在江孜耳边问，偷瞄了好几眼：“上午你们在堂屋聊什么了？惹到他了？” 　　“我可没有。”江孜差点就IU当众翻了个白眼，声音也不小，惹得大家都看了过来，于晓静赶紧打圆场：“阿孜第一次做南瓜饼呢，都快尝尝好不好吃。” 　　“我刚刚尝了一个，真的很不错，软软糯糯的，你们也快尝尝。”张宁宁微微举起自己的筷子，上面正是一个被咬了一小口的南瓜饼。 　　“对，这个得趁热吃，外层脆脆的，口感会更好的。”江孜也赶紧开口，伸手给于晓静碗里扔了一个南瓜饼：“多吃点，少说话！” 　　于晓静撇撇嘴，夹起南瓜饼看了又看，甚至还嗅了嗅：“闻着香香甜甜的嘛！” 　　说罢，张嘴就一小口，圆圆润润的南瓜饼瞬间就变成了一个小月牙。 　　即使好吃得眯了眼，于晓静还不忘小声嘟囔：“不要以为好吃你就不用回答我的问题了，你们肯定聊了什么！” 　　“没有！”江孜瞪了她一眼：“你好烦。” 　　江孜不再理会于晓静，也伸手夹了一个南瓜饼——单单从外表来看，圆润的浅黄色南瓜饼上撒了些白芝麻，被煎得透着微微的焦黄，瞧着平平无奇，但是凑近就能闻到淡淡的南瓜香。 　　咬一口，南瓜饼的外层被煎得脆脆的，内里柔软软糯，满口都是浓郁的香甜。 　　“确实很好吃。”江母点点头，拿起旁边的公筷给傅怀瑾夹了一个：“来，别拘束，多吃些，就当在自己家。” 　　于晓静咬着筷子偏头看，傅怀瑾应了一声脸色好像变好了一些——诶，江姨对傅怀瑾的态度也变了不少，应该就是从上次的事情被江姨知道了开始，江姨估计是很感谢他。 　　于婶和于叔对视一眼，没说话，于晓毅则皱紧了眉头，他很了解那位傅公子的目光，就和他自己瞧阿孜的目光一模一样。 　　傅怀瑾喜欢阿孜。 　　这个念头让于晓毅有些不知所措——如果和这位傅公子比，他哪里比得过？他喜欢阿孜这么久了，难道就要眼睁睁看着阿孜喜欢上别人？ 　　他微微低头，伸手摸了摸安安稳稳的待在怀里的木盒——不能再等下去，如果不是因为要给江叔修墓，他早就把这只绢花簪子送给阿孜了，明天就送出去，明明确确的告诉阿孜他喜欢她，很久很久了。 　　至于傅怀瑾，他压根不在乎其他人在想什么，他偶尔回应江母的话，脑子里想着的都是之前听到的那些对话——方山村的村民都认为江家和于家结亲，江孜和于晓毅？ 　　他见过于晓毅的次数不少，也看得出来他对江孜有想法，可是很明显江孜对于晓毅没有想法。 　　可是所有人都觉得江家和于家关系亲密极有可能结亲，那——江孜会不会听从家里的，就和从小青梅竹马的于晓毅成亲？ 　　原本傅怀瑾是不着急的，江孜才十四岁，还有时间慢慢的和她相处。 　　可现在…… 　　啧，就看江孜那副逃避的样子，等她想明白他问的那些为什么都不知道是何年马月了！ 　　看样子还是抓紧时间为好。 　　傅怀瑾抬头看了一眼江孜，她完全没发现，正埋头吃得开心，明明都是她自己做的，尝到喜欢的就笑得眉眼弯弯的，还不停的跟旁边的于晓静推荐这个菜那个菜，不仅没注意到自己正在看着她，也没注意到于晓毅的目光——要说她傻傻的呢，她又精明得很。 　　或许她只是不在意，所以不关心不留意？ 　　啧，不在意？不关心？ 　　傅怀瑾微微低头遮住了自己眼底的情绪，再抬头又是那个冷冷清清的矜贵少年。 　　他不信江孜对他完全的不在意不关心。 　　就算江孜不喜欢自己又如何呢？她同样也不喜欢于晓毅。 　　还有时间，他可以加快脚步，让江孜喜欢上自己，他也有他自己的优势——比如江孜喜欢他的长相。 　　没见她喝醉了还心心念念的说他好看，搂着他亲个不停——如果他真的想，难道躲不开吗？躲不开第一下，还能躲不开后面那几下？不过是因为他那个时候故意没有躲开？ 　　喜欢一个人的时候，是可以很卑鄙的。 第198章、方晋 　　次桌上发生的事情，主桌上的人可都不知道，江源拿筷子戳着碗里的大米饭，噘嘴看向江谌:“哥，我想吃南瓜饼。” 　　江谌这会哪有空理他，被村长拉着跟几个长辈在说话，正巧被陪着方五爷坐在主桌的方晋看到了，先笑着摸了摸他的脑袋，又给他夹了一个南瓜饼:“快吃吧。” 　　“谢谢哥哥！”江源的大眼睛秒变月牙，张嘴咬了一大口，边吃边含糊不清的同方晋说话:“锅锅，好好次！” 　　方晋明显被江源可爱到了，忍不住又捏了捏他的脸颊:“还想吃什么，跟哥哥说。” 　　“好！”江源应得欢快，直接将自己的亲大哥给扔掉了——谁让他不理阿源！ 　　“哥哥，阿姐做的都好好吃，你也多吃些！”江源好不容易把嘴里的南瓜饼咽下去，又伸手指向那碗素咕噜肉:“我想吃那个肉！” 　　“这可不是肉，今天不能吃肉。”方晋轻声和江源说话，语气十分温和，江源眨眼点头:“我知道！阿姐说过今天给爹爹修墓，得吃素！阿姐做的素菜吃起来都像肉！！” 　　他的手仍旧指向那盘素咕噜肉。 　　“好，我给你夹一些。”方晋笑了，给他夹菜，又看向江源每句话都离不开的江孜——从小都是在方山村长大，方晋自然是认得江孜。 　　江家是十几年前搬到方山村的，住在村尾，很少外出走动，最初他对江孜的印象其实是不深的，那会她还小，总是怯怯的蹲在人后，胆子很小。 　　后来，江叔去世，一家病的病，小的小，他也曾在爷爷的嘱咐下给江家送过些油米蔬菜。 　　再后来他去了县里，每每回家时都会听说江家的小姑娘如今越发懂事了，把家里打点得仅仅有条，若不是家里穷，又有一个哥哥一个弟弟，都担心被江母要了高彩礼才没有与江家结亲的想法。 　　不过有什么好着急的。 　　江家阿孜如今这般有能力，才十四岁，想找什么样的夫婿找不到？ 　　这些念头只是一闪而过，方晋并没有多想，看着吃得脸颊鼓鼓的可爱如小仓鼠的江源不由的勾起了嘴角，又给他碗里夹了菜，然后自己也慢条斯理的吃了起来——说实话，他在镇上先当学徒，后当小厮、掌柜的，花了整整五年的时间，为了跟杂货铺的人打好关系，请人吃饭，县里的大小饭馆酒楼几乎都去遍了。 　　可没有哪家能把素菜做出像江孜这样多的花样。 　　也不仅仅是花样多，味道也是极好。 　　难怪在县里都能听说江家食肆的名字。 　　“哥哥，是不是很好吃，阿姐的厨艺可是最棒的！”江源吃得开心，小短腿碰不到地面，垂在那里晃啊晃。 　　“嗯，很好吃。”方晋由衷的称赞，又夹了一个蒸豆腐卷，咬了一口——里面放了黄豆芽，黄瓜丝，尝起来清脆爽口，刚刚吃过素咕噜肉，味浓酱浓的，此时吃上一个蒸豆腐卷还能解腻。 　　“我就知道没人不喜欢阿姐做的吃食！”江源听到自家阿姐被称赞比自己被称赞还要开心，乐呵呵的咬着筷子，但是很快又变了脸，直直的盯着方晋，有些怀疑:“哥哥，你不会也跟其他人一样想要跟我抢阿姐吧？我可是听夫子说了，阿姐现在的年纪还小呢，晚点成亲生子对身体好。” 　　“哦？是吗？”方晋闻言，反而露出了意味深长的笑容:“你的夫子还教你这些？” 　　“嗯……”江源歪着脑袋思索了一番，点头:“我跟夫子说村里很多人都说阿姐现在可厉害了，会挣钱会做好吃的，娶回去就是会生钱的金疙瘩，可是我不想阿姐这么早成亲，她成亲就要搬出去，我就见不到她了。” 　　“然后你的夫子就告诉你，你阿姐还小？”方晋挑挑眉，朝着旁边的次桌望去，那位镇上非常有名气的小秀才公望着江孜眼睛都不眨一下，他一下子想起了回到村里这两天听到的那些谣言——谣言怕不是谣言，这位傅公子会来江家哪里是为了这个小不点啊？明明就是为了江孜。 　　“对呀对呀，夫子说得对。”江源连连点头，又指了指离得选的鸡丝燕菜:“哥哥，我想吃那个。” 　　方晋看热闹的心思歇了，专心伺候这个小不点，倒是旁边原本和村长说话的方五爷若有所思的看了一眼自家这个最小的孙子，又看了一眼江孜——晋儿这小子，不会是看上江家阿孜了吧？这小丫头是个能干的，可是配他家晋儿……算了，再好好盘算盘算吧。 　　谁让晋儿喜欢呢！ 　　美好的误会就这么造成了，可几个主人公什么都不知道，有的认真吃饭，有的心里各有盘算。 　　素斋宴得到了一致好评，不少一开始就抱着怀疑并觉得自己会饿着肚子的村民更是几乎成了江孜的脑残粉，见了没吃过素斋宴的外村人就能谈起这一桌子的美味——连素菜都能做成肉的味道，这可不是一般人能做到的。 　　江孜和江家食肆的名气因此传得更广了。 　　当然，这都是后面的事情了。 　　村民们吃饱就离开了，好在加工坊的众人加上于家两兄弟也有七八人，动作迅速的把桌子碗筷收拾干净，该归还的桌椅都归还回去。 　　至于江孜，早就被江母推进房里午睡休息去了，等到睡醒的时候傅怀瑾和江源就已经离开了，江孜…… 　　她似乎是有些失落的，可是有什么好失落的？哪有人表白结束就直接要消失的？ 　　也不对，本身江源就是请假回来的，所以傅怀瑾这是丢下私塾所有的学生跟着来的？ 　　为了喜欢的人至于这么努力吗？ 　　可即使傅怀瑾那个所谓的喜欢的人就是她自己，她还是很不明白也想不通——傅怀瑾不应该是会把学生都丢下来陪江源回家，所以真的只是想见她？ 　　可是那人是傅怀瑾啊！他怎么会因为所谓的喜欢，所谓的见她丢下自己的学生？ 　　她了解的傅怀瑾可不会这样。 第199章、肉夹馍 　　修墓总算结束，江孜一大早起来准备做肉夹馍，主打的就是吃够了素的要来点荤的。 　　面团是晚上就预备着发酵好的，早起卤的五花肉散发着浓郁的香味，又把于晓静这个小馋猫给馋醒了，江孜在厨房里就听到于婶拦着不许于晓静出门：“早饭都做好了，你又往外跑什么？天天往阿孜那跑！” 　　“娘，你多吃点，别管我了！”于晓静大声嚷嚷着就往外跑，江孜好笑极了，放下手上的青椒去给她开门，结果迎面就是一拳头砸脸上。 　　“于晓静！”江孜气得大喊一声，正抬手做出敲门动作的于晓静讪笑：“这可不怪我，是你自己冲过来的。” 　　“出去！”江孜阴着脸指了指门外，于晓静嘿嘿笑，弯腰从江孜胳膊下跑进了江家，然后还乐呵呵的问：“早上吃什么呀？这味道是卤肉吗？大早上吃这么油腻不好吧？” 　　说着不好的人闻着味儿往厨房跑了，江孜揉了揉被她一拳打疼的额头，把门掩上往里走。 　　除了于晓静，阿狗也摇晃着尾巴跟着进了厨房——阿狗现在变得越来越大了，这次江源回来还坐在它身上被驮着在院子里到处跑，他还想出去让小伙伴们瞧瞧，不过江母担心摔下来，一直让江谌在旁边盯着。 　　总归是玩得很开心就是了。 　　开心得连江孜都想玩一玩。 　　不过阿狗还是太小，要是大型犬，她高低也会爬上去玩一会。 　　嗯……以后赚钱了买马，学学骑马，那不是更好玩？ 　　“阿孜，你这卤肉要做什么呀？我尝着咸了点。”于晓静一手拿着锅盖，一手拿着筷子夹了一小块卤肉，已经咬了一半，烫得她直吐舌头也不愿意吐出去，看着江孜半天不过来，还在催促:“你盯着阿狗笑什么呢？赶紧过来呀！唉呀妈呀烫死我了！我说你是不是想吃狗肉？我来帮你怎么样？帮你按着阿狗！” 　　阿狗似乎听懂了，朝着于晓静咧嘴汪了好几声。 　　“你今早没吃药犯病了？”江孜甩了她一个白眼，朝着灶台走去，一脸嫌弃的拿走她手上的锅盖盖回去：“我这是特地做咸一些，一会做肉夹馍吃。” 　　“我的病吃药哪里管用？只能吃你做的肉夹馍才能治！”于晓静一点也不觉得自己说的有什么问题，还乐呵呵的问：“这肉夹馍是什么样的啊？” 　　瞧着确实是要有些不大聪明的样子。 　　“简单点说就是把肉夹在馒头里面。”江孜伸手拿起已经发酵好的面团，使劲揉了几下排气，然后就搓成长条切成相同大小的剂子，于晓静去旁边接水洗了手过来帮忙：“要怎么做？我来给你打下手啊！” 　　厨房里的这些活计，只要不用调味的，于晓静倒是能做得来，需要调味的那些，除非是强调或者给她准备了有分量刻度的工具，不然她做出来的东西不仅阿狗嫌弃，喂鸡都是闻一下就走，没有愿意吃的！ 　　“简单，做成圆饼就行了。”江孜一边说一边做了示范，于晓静撸起袖子就开干：“这简单得很，交给我就好了。” 　　只见她先抓了一小撮面粉洒在案板上防止一会面团被黏住，紧接着就抓起了一个剂子在案板上搓成长条，用擀面杖擀薄成舌状，然后对折起来从一端卷起来，最后压扁擀成圆饼就可以了。 　　“怎么样？是不是很完美！”于晓静嘚瑟的拿起擀好的圆饼在江孜面前晃，深知于晓静这家伙干活得夸的江孜毫不吝啬的把于晓静……手里的圆饼夸了一通。 　　“这么完美的圆饼也就你做得出来了，加油！今天早上能不能吃上完美的肉夹馍就靠你了!” 　　江孜以这句话作为结束语结束了她的夸奖，还拍了拍于晓静的肩膀：“加油！我去准备其他的东西了。” 　　江孜拿起来之前就清洗干净的青椒和黄瓜，全部切成细丝放在旁边备用，再打开锅盖，用筷子戳了戳里面的卤肉，卤肉已经被吨得一戳就烂，散发这诱人的香味。 　　大功告成！ 　　江孜满意的点点头，拿筷子将里面的卤肉全部夹了出来，和青椒黄瓜放在一起剁碎，盛放在大碗里。 　　“你这剁成烂兮兮的能好吃吗？”于晓静满手面粉凑过来，一脸好奇，还特别坏心眼的往江孜脸上捏，捏出几道面粉印，看起来滑稽极了。 　　“于晓静！你今天是不是欠揍啊！”江孜气得拿起手上的菜刀在她面前比划：“你给我小心点！把我得罪狠了，当场给你来分尸！” 　　于晓静哈哈大笑，一点也不害怕：“你还是先去洗把脸吧！” 　　江孜气恼的放下菜刀，也抓了小撮面粉在手掌上抹匀了往于晓静脸上摸，两个幼稚的家伙在厨房闹了一会，被闻声赶来的江母说了几句，这才乖乖的洗手洗脸收拾干净了。 　　回到厨房，江孜开始烙饼——很简单，锅底加油，把饼子煎得双面金黄，有些发鼓了就可以了，也可以不加油，但是就没那么香了。 　　烙好的饼子用菜刀对半切开但是不切断，然后夹起肉馅塞在饼子中间，最后用勺子舀了些卤肉时的汤汁浇上去，就大功告成了。 　　“那边有早上炖的冬瓜排骨汤，赶紧去盛。”江孜开始往第二个面饼里塞肉馅，于晓静看得眼睛都不眨一下，还企图伸手偷拿，被江孜瞪了一眼，乖乖去盛汤。 　　一碗冬瓜排骨汤，一份肉夹馍。 　　江谌都没忍住调侃江孜:“连续吃了几天素斋，忍不了了？” 　　“才不是。”江孜否认，这能认吗？那是不能的，她就是想吃肉夹馍而已，而且——“这不是铺子里该上上新品了吗？！” 　　这边还有心思闲话，于晓静早就迫不及待的喝了一口汤，夹起一块排骨扔进嘴里，然后飞快的吐掉骨头，再抓起了被油纸包裹的肉夹馍，低头咬了一大口——动作极其熟练且迅速。 　　“好好次！”于晓静嘴里的肉夹馍还没咽下去就迫不及待的朝着江孜竖起大拇指。 　　明明瞧着平平无奇的，但因为是江孜做的，其实是毫不意外的好吃。 第200章、于晓毅的表白 　　闻言，江谌和江孜总算是都将目光落在了桌上的肉夹馍上面，同时伸出手，同时低头咬了一口，看得于晓静都呆了一瞬——可真不愧是兄妹，这一默契可不是谁都能有的。 　　不过她也就呆了这么一瞬，立马又朝着自己手里的肉夹馍下手了，真的很好吃——煎制的面饼馍馍皮薄松脆，咬一口一口咬下去，猪肉混合着酥脆的饼皮发出咔嚓的声响，饱满多汁的肉末酥烂香软，里面有着脆生生的青椒和黄瓜，即使有不少肥肉也不觉得油腻。 　　对了，还有最后浇上去的一勺卤肉汤汁，简直是最完美的点睛之笔，浸透了肉馅和面饼之中，油润却不油腻。 　　“阿孜，你脑子里到底都在想什么，怎么总是能弄出这么多好吃的呀？”于晓静吃得飞快，差点噎住，忙喝了一大口汤，一旁吃相最斯文的江母赶紧拍了拍她的后背:“吃这么着急干嘛？又不是不让你吃了，慢点！” 　　于晓静吐吐舌头:“知道啦。” 　　江孜撇了她一眼，慢条斯理的一口汤一口肉夹馍，美滋滋的。 　　“你这肉夹馍味道是很不错，但是大早上的吃着略有些油腻了。”江母也已经把肉夹馍吃完了，还在慢悠悠的喝着汤，她的口味一向清淡，对她来说确实可能油腻了一些，于晓静却摇头:“阿孜做的这个一点也不油腻，是江姨你口味太清淡了，我买过集市上肉包子生意最好那家包子，吃起来比阿孜做的这个肉夹馍还腻呢，不照样卖得好？就因为油水足呢。” 　　“要我说，这肉夹馍放到食肆里肯定卖得超级好！”于晓静肯定的点头，江母也笑着点头:“你说得也没错。” 　　江孜终于慢悠悠的吃完了她的早餐，只有江谌还在大口吃着，看得出来江谌是真的喜欢，早上就做了八个肉夹馍，他一个人就吃了三个，江孜和江母还有于晓静都只吃了一个。 　　还剩下三个都全部打包让江谌带着路上吃——他们在附近村落里当货郎也不是那么轻松的，好些个村落的路很难走，累的时候也饿得快，总得备些吃的在路上。 　　“阿谌哥，你等我一会，我去叫我哥。”于晓静吃饱喝足准备混个驴车去镇上，走之前她还特地看了眼江孜:“阿孜，今天你去不去铺子里？” 　　“不去。”江孜回答得斩钉截铁，一想到昨天傅怀瑾说的那些话，江孜没提不起任何去食肆的心思，但是食肆确实是该上新品了，她想了想道:“晓静，你今天回来的时候带上赵婶，让她过来学学新品。” 　　“啊？干嘛你自己不去镇上？行吧行吧随便你，那今晚我跟你睡呀，让赵婶睡我屋里。”于晓静随意的摆摆手，也没把这事放在心上，蹦蹦跳跳的往外走，很快又停下来:“对了，阿孜，我爹说昨天他们去隔壁村子的时候瞧见了好多花椰菜，全给带回来了，还收了好些红薯，已经让我哥送到加工坊地窖了。” 　　“那花椰菜送到镇上去吧，一共多少钱？我去拿银子。”江孜站起来，被于晓静瞪了一眼:“要什么钱？那才多少点东西，我成天在你这里蹭吃蹭喝的你找我拿过钱？” 　　说完扭头就走，江孜眨眨眼又坐回去了，反正拿钱了也不会要，也不是一次两次了，她敢给钱下一秒于婶就能来送饭钱——算了，不如想想晚上再做些什么好吃的，叫上于叔于婶。 　　只是江孜还没来得及想出晚饭要吃什么，就听到于晓毅叫她的声音，江母去后院喂鸡去了，江谌去整理驴车上的东西，院子里只有她一个人。 　　“晓毅哥，怎么了？你找我有事？”江孜见于晓毅没有进来的意思，有些好奇的走上前询问，他站在那里看了江孜好一会，脸都涨得通红。 　　江孜更加奇怪了，担忧的问:“晓毅哥，你脸怎么这么红？是不是不舒服？要是不舒服可得早些说，今天就休息一天。” 　　“我没事。”于晓毅声音很小，盯着江孜的脸看得她都有些不自在了，伸手摸了摸脸:“我脸上有脏东西吗？” 　　“没……”于晓毅的目光慢慢上移挪到了她的脑后，江孜更奇怪了:“晓毅哥，你到底怎么了？找我什么事？” 　　“就是……那天在县里……”于晓毅不好意思的挠了挠头，又伸手从怀里拿出一个精致的小木盒，在江孜不解的目光中打开，里面放着的一只让她有些眼熟的梅花样式的绢花簪子。 　　再听他提起县里，江孜立刻就明白了:“你在县里买了绢花簪子？” 　　不知道为什么，她有种不好的预感，很想赶紧离开这里，只是于晓毅哪里会给他她这个机会？绢花簪子拿出来以后，他反而没那么紧张了，将木盒往江孜面前递:“这是特地给你买的，我也不知道你到底喜欢什么花，我觉着梅花挺不错的……本来那天回来就想给你，但是听江姨说要给江叔修墓，我就觉着还是晚些比较合适。” 　　果然，预感成真。 　　这这这……怎么这么突然！ 　　她要怎么办？这只簪子是肯定不能要的。 　　江孜往后退了好几步，连连摆手:“晓毅哥，你这东西太贵重了，我不能要。” 　　“这就是特地给你挑的。”于晓毅往前迈了一步，见江孜吓得又往后退便赶紧停了下来:“小心点，别摔了。” 　　“没，没事。”江孜摆摆手，看着那只绢花簪子拼命摇头找理由:“晓毅哥，我真的不能要，你知道我的……我平时都爱在厨房呆着，带这绢花簪子太容易弄脏了，这么贵的东西，脏了就太可惜了。” 　　江孜明白于晓毅的心思，她倒是想直接拒绝，可是毕竟于晓毅和原主是从小一起长大的，有些话她真不想直接说出来——不说出来还能当做不知道，还能像以前一样。 　　可是于晓毅明显不想让江孜继续逃避下去。 　　“阿孜，你一向聪明，你知道我的意思。”他顿了顿，非常认真的说:“我喜欢你，从小到大，一直喜欢你。” 第201章、不知道 　　面对于晓毅的表白，江孜是真的不知道该怎么办。 　　答应那自然是不可能答应的，江孜很清楚自己对于晓毅没有任何感觉，而且她一直都在尽可能的避开他——他明明也知道的。 　　原本她还想着蒙混过去，可是他却把话说得太明白了，明白到装傻都不能。 　　算了，既然不喜欢还是果断一些，别给他任何的错觉。 　　"晓毅哥，对不起，我真的只是把你当哥哥而已。"江孜不在纠结犹豫，直接拒绝:"这个绢花簪子太贵重了，我真的不能收，你拿回去吧。" 　　于晓毅站在那里，伸出来握着木盒的右手久久没有收回，最后无奈的笑了笑:"我猜到你会拒绝，可是我想啊，我们从小一起长大，说不定呢。" 　　江孜咬咬唇，不知道要说什么，于晓毅已经将木盒收了起来:"我回去收拾下，该出发了。" 　　他转了身，又顿住，扭头过来看江孜，脸上没什么太多表情:"阿孜，如果今天跟你表白的是那位傅公子，你会答应他吗" 　　"嗯"江孜怔住，于晓毅认真又执着:"你仔细想清楚再回答我。" 　　...... 　　江孜张张嘴，最后说了实话:"我不知道。" 　　是，她不知道。 　　她仍旧记得昨天傅怀瑾表白的话语和当时神情，还是那么的清晰，她根本就忘不掉。 　　即使她如往常一样早早的起床准备早膳，可是只有她自己才知道昨晚她根本就没睡好。 　　她根本不知道自己会不会答应傅怀瑾——昨天她没有答应，但是也没有拒绝，甚至在傅怀瑾说让她好好想想那几个为什么的时候松了一口气。 　　她不知道答应。 　　"阿孜，你犹豫了。"于晓毅摇摇头，勉强扯出一个笑容:"可是我说喜欢你，你却能果断的拒绝，我瞧得出来他喜欢你，也能感觉到你对他的不一般。" 　　"我确实是比不上他。" 　　最后一句话声音极轻， 　　"晓毅哥，我不知道我喜不喜欢傅怀瑾，但是我知道你很好，你稳重踏实，是我的原因而已。"江孜抬头看他，眼底都是认真:"你没有比不上傅怀瑾，你有你的好，是他没有的。" 　　"可是不管怎么说，你也只是把我当哥哥。"于晓毅听着江孜的话，突然笑得真切了几分，同样认真:"阿孜，我还是不想放弃，或许是过去这些年你跟着晓静一起把我当哥哥已经成了习惯，以后我会努力让你看到我作为男人的一面。 　　"毕竟，你和傅怀瑾也并没有什么不是吗我还有机会。" 　　说完最后这句话，于晓毅也不给江孜反应的机会，转身就走，江孜直接就愣在了原地——刚刚那些话是于晓毅说的一向老实话少的人，突然变得这样有些能说会道了，真是让人反应不过来。 　　可是...... 　　她很清楚——她不喜欢于晓毅，不管是以前的原主江孜，还是现在或者未来。 　　喜欢这种事情真的不是说努努力就可以的。 　　江孜在原地站了好一会，然后一转身就看到江谌就靠在院子里的树边，悠悠的看着她，差点没给她吓得叫出声。 　　"哥!你想吓死我啊你在这呆多久了"江孜拍了拍胸口，说话声音都变了几分，江谌轻啧了一声:"你心虚呢这是我家，我站着怎么了" 　　"你是不是听到我和晓毅哥说的话!"江孜一副兴师问罪的模样:"你干嘛偷听啊" 　　"首先呢，这不仅是你家，还是你哥哥我的家!"江谌走上前，没好气的伸手弹了弹她的额头:"其次，你们俩就这么直愣愣的站在那里，谁知道你们在说什么，你俩要说什么隐秘的事情就找个地方躲着点。" 　　江孜撇撇嘴，学江谌说话:"首先，就算我们站在这里你也不该听我们说话，其次，如果我跟晓毅哥敢找个地方躲着说话，明儿村里得多多少谣言" 　　说着，江孜还朝着江谌比了比小拳头:"我不管你听到了什么，不许跟阿娘说......不对，是不能对任何人说。" 　　话音刚落，江母就慢悠悠得从树后走了出来，手上还拿着一个簸箕，淡定的看了一眼江孜，问:"你是不是喜欢傅怀瑾" 　　...... 　　"娘!!你多大的人了，竟然躲在树后面偷听!"江孜气得嗓门都高了几分，很快又压了下来:"我把晓毅哥当哥哥，不代表我喜欢傅怀瑾!" 　　江母奇怪的看了一眼江孜:"谁说我躲在那偷听我一直在树后整理你哥这几天在山上摘的野菜菌菇，真要说起来，你和晓毅才是后来的。" 　　江孜沉默，有些不想说话，可偏偏今天的江母好像格外八卦，将簸箕随手放在脚下，坐在矮凳上锤了捶背:"那你到底是喜欢傅怀瑾还是不喜欢。" --奇＠ 书 ＃ 网￥ q i ＆ ＆s h u ＆ # 6 6 ＆. c o m-- 　　"娘!"江孜都惊呆了——今天的于晓毅能说会道，今天的阿娘格外八卦。 　　至于她哥...... 　　看戏看得很高兴的样子，唯一的遗憾是手上没有瓜子磕了吧 　　"不知道!"江孜有些破瓶子破摔了:"你们怎么都这么八卦个个都问问问!我就是不知道!" 　　然后甩手就往厨房去了，完全不管后面两个人了。 　　"阿孜，是真不知道，还是假不知道"江谌走到江母身旁坐下，江母望着江孜离开的身影，摇摇头:"阿孜现在或许是真的不知道吧!" 　　但是只是顿了一瞬，江母又继续道:"这个傻丫头啊，拒绝晓毅的时候那么果断，换成了傅怀瑾就这么犹豫——其实不知道，就是喜欢啊!" 　　"可是......"江谌皱起了眉头:"傅怀瑾喜欢阿孜倒是表现得很明显，可是......镇上谁不知道他体弱不然以他的才学，怎么可能还只是个秀才。" 　　"他找我聊过，大夫说他的身体比以前好了许多，只要以后好好注意营养饮食就可以了，还说了一些其他的事情......只要没让我告诉阿孜。"江母抬头望着蓝天轻轻叹气:"罢了，随他们去吧。" 第202章、火锅（一） 　　冲进厨房的江孜莫名的有些心虚，就好像早恋被家长发现了一样。 　　不对不对，这形容完全不对，被表白跟早恋还是有点差距的——主要是这些人一个个的怎么都这么早熟呢 　　于晓毅和傅怀瑾好像是同岁——所以十六岁而已，还没成年呢!!! 　　再说说她自己，现在才十四岁...... 　　真的是......她现在真的不想谈恋爱不想成亲，只想挣钱挣钱挣钱! 　　算了，不重要了，什么都不重要，傅怀瑾那好几个为什么，娘亲的到底喜不喜欢傅怀瑾——统统没有赚钱重要。 　　这样一想，江孜立刻就精神抖擞了起来:"今天天气不错，适合吃火锅!" 　　江孜可是惦记着吃火锅很久了，早早就去镇上的铁匠铺定做了十个鸳鸯锅，只是天气太热了，没有风扇空调吃火锅就是找罪受。 　　不过嘛，今儿是个阴天，还有些风，晚上应该会更凉快，正正好吃火锅。 　　鸳鸯锅是早就有的，火锅锅底得现做。 　　锅底就做麻辣锅和番茄锅。 　　汤底就用从早上开始炖煮的鸡汤，各种香料全部用热水泡着——有花椒、草果、八角、香叶、豆蔻、茴香、桂皮。 　　然后将江孜自己做的剁椒、油泼辣子、香辣蒜泥拌匀备用——她做的剁椒红通通的，用来做剁椒鱼头或者拌面炒菜都非常好吃，香辣开胃，做法是真的超级简单，就是将辣椒、生姜、蒜用搅拌机搅碎，然后加入适量的白糖和盐，腌制三十分钟左右，倒入白酒就可以装瓶了。 　　江孜整整做了三大罐的剁椒，如今铺子里什么剁椒鱼头、剁椒蒸排骨、剁椒拌面——卖得可不错了！ 　　拌匀的剁椒、油泼辣子和香辣蒜泥里加些白糖、盐和酱油简单调味备用，江孜先开火热锅烧油，泡好的香料沥干水分扔进锅里用小火慢慢炒上半刻钟，直到香味浓郁，再将之前就备好的辣椒酱料倒进去继续翻炒，空气中瞬间就弥漫出剧烈的麻辣香味，呛得江孜只打喷嚏。 　　就连外头院子里坐着的江母和于婶都没能逃过，疯狂的打着喷嚏，比江孜反应大多了。 　　“阿，阿孜！咳……你，你这在干嘛呢？咳咳咳……怎么这么呛！”于婶不放心，来到厨房，瞧着江孜手中铁锅里的那些香料和辣椒酱料，只觉得胃都在疼——这么多辣椒，到底是做什么？谁敢吃？ 　　反正她不敢吃。 　　“没事……咳……做火锅底料呢。”江孜伸手在鼻尖使劲扇了扇:“于婶，你先出去，这味儿太重了！” 　　于婶摆摆手，边往外走边说:“你怎么放那么多辣椒！天气这么热，一会吃完得上火！” 　　“知道啦！”江孜不走心的应下，手下的动作可没有停下的意思，继续翻炒了大约五六分钟，就往炒好的干料里倒入鸡汤，原本被炖得奶白的鸡汤瞬间被染成了红色，香料辣椒漂浮了起来。 　　不仅看起来极有食欲，闻着味都是麻麻辣辣的。 　　做番茄锅底可没有麻辣锅底这般大的动静，几颗番茄，一颗洋葱，材料就备齐了。 　　用菜刀在番茄表面切十字花刀，浇上烧得滚烫的热水，然后再把番茄放到冷水中，番茄外面的那一层皮就可以轻轻松松的撕下来了。 　　去皮的番茄用绞肉机搅碎成番茄泥，洋葱和生姜也同样用绞肉机尖锐成洋葱泥。 　　先热锅烧油翻炒洋葱泥，炒干水分倒入番茄泥，小火慢慢熬，熬得水分变少有点儿番茄酱的感觉时就可以加盐和白糖了。 　　这样做出来的番茄锅底倒入容器吊到水井里能保存一个多礼拜，每次想吃番茄锅的时候舀一些就行了。 　　番茄锅底准备好了，就是配菜了。 　　素菜简单，后院菜园子里的青菜每一样都摘一些洗干净就行了。 　　荤菜也不少。 　　加盐和酱油白糖腌制的鸡肉丝，最后拌上一些红薯淀粉，下火锅的时候就滑滑嫩嫩的一点也不柴。 　　县里买的海货用水泡开，有海带、鲍鱼、海蛎、海参等等。 　　还有江谌特地去河里抓的大虾，他知道江孜喜欢吃，这虾长得十分肥美，个个都有巴掌大呢！ 　　最后就是江孜自己做的鱼丸、猪肉丸、素胡萝卜丸。 　　数量不少，分量也多。 　　毕竟两家人在一起，尤其好几个半大小子呢。 　　能吃得很！ 　　当然，必不可少的还有蘸料。 　　江孜准备得简单，就油泼辣子、蒜泥、葱花、花生碎、芝麻酱——她肯定是要多多放些芝麻酱的！ 　　晚上摆了一个大圆桌，摆上炭炉和鸳鸯锅，一桌子生菜看得大伙都是懵懵的。 　　“阿孜，生的！”于晓静拿着筷子不知道从哪里下手，盯着那红艳艳的麻辣锅，忍不住咽了咽口水:“你这汤要是喝一口，不会把我送上天吧？” 　　于婶给了她一巴掌:“呸呸呸！胡说八道什么呢！” 　　“这个可不是汤，是火锅底料！”江孜忍着笑给他们解释:“等锅底煮沸了就把这些菜扔进去煮，然后拌着蘸料吃。” 　　“这就是火锅！” 　　江孜开始做示范，往煮沸的锅里放了些青菜，麻辣锅底煮沸以后得麻辣香味瞬间就飘散了出去，江母闻着就直摆手:“不行不行，我可吃不了这么辣的，你旁边那个又不是？” 　　“番茄锅，酸甜酸甜的呢。”江孜边说，也放了些青菜进去。 　　翻滚的锅底很快就把青菜烫熟了，江孜拿起筷子从麻辣锅底里夹了一些青菜到早就调好蘸料的碗里，芝麻酱、花生碎、葱花、蒜泥裹在青菜上面，一口吃下去，咸香麻辣，简直不能更好吃了！ 　　旁边的人看得有些馋，学着她的样子开动，除了于婶于叔和江母，其余人都勇敢的选择了麻辣锅底，虽然辣得差点连眼泪都冒出来了，可是一个个的都停不下来，一筷子接着一筷子，就把锅里的青菜消灭点了，江孜瞧着立马又加菜，迫不及待的将丸子丢进锅里，还丢了大虾和鲍鱼。 　　白色的热气升腾不散，有些模糊了视线，可是每个人都吃得停不下来。 第203章、火锅（二） 　　赵婶年纪比江母和于婶都要大一些，偏生更能吃辣一些，只是比其他人斯文许多，一边吃一边和江孜在说话。 　　“这辣子在京城还算常见，大多数人都吃得惯，只是不能太辣。”赵婶喝了一口果茶笑：“太辣了，嘴上发痛，就要拼命喝水解辣，有些人又是容易出汗的体质，吃完满脸满身的汗水，瞧着不体面，于是愿意吃辣的人就更少了。” 　　“其实可以做成微辣。”江孜也有些被辣到灌了一口水：“今天这火锅底料辣椒放得多了一份，其实如果只是微微辣，那么大家都能接受的。” 　　“那倒是，以前做膳食的时候，主家也会晚一些辣菜，我们都是少少放些，有个味儿就行，你这般放的辣椒确实多了一些。”赵婶点头，咬了一口肉丸，笑眯眯的：“这肉丸真有嚼劲，我可做不出来。” 　　“这些丸子做法都差不多，很简单，空了我跟你说说就行。”江孜夹的是鱼丸，在麻辣锅里滚了一圈的鱼丸已经从白色变成了浅浅的红色，麻辣中鱼丸的鲜味更加清晰，再配上咸香的芝麻粒蘸料，十分好吃。 　　“行！”赵婶点头，又道：“其实在京城冬日里吃的锅子就跟你这火锅有些相似，不过是做好的菜放在小砂锅架在炭炉上，边煮边吃，热乎乎的。” 　　“你这个也是更适合冬日里吃。” 　　江孜点头，但是很任性：“火锅是适合冬天，但是我想吃了，就做了。” 　　旁边的于婶听得笑出声来：“你呀，有时候也像个孩子一样。” 　　“我们本来都还只是个孩子啊！”于晓静正在低头剥虾，闻言抬头，露出被辣得红通通的小嘴，不停的吸着气，看得出来是辣得不清。 　　“我说你了吗？就你话多……瞧你都辣成什么样子了，不许吃辣的了，吃旁边的番茄锅底！”于婶没好气的瞪了她一眼，帮她把喝空的杯子满上果茶，于晓静立刻笑得一脸的不值钱：“谢谢阿娘，阿娘最好了！” 　　于婶依旧一副懒得理她的样子，可是嘴角就是止不住的上扬。 　　被她们这么一说，江孜的目光便放在了正在翻滚散发着酸甜香味的番茄锅，即使麻辣锅的味道十分霸道，但是如果仔细闻一闻就会发现空气中始终藏着一丝酸甜味，在那又麻又辣有些呛人的味道中显得格外清新。 　　辣锅吃多了确实该换换口味。 　　白萝卜正在锅里翻滚，染成浅浅的番茄色，于晓静这会倒是乖乖的听了于婶的话，从番茄锅里夹了一块白萝卜，也不用蘸料，塞进了嘴里，酸酸甜甜的十分开胃，还带着浓浓的果香味，白萝卜的清甜也没被掩盖掉，整体吃起来十分的清淡解腻。 　　“吃完辣锅再吃番茄锅真的好好吃哦。”于晓静眼睛一亮，又伸出筷子夹了海带丝：“滑滑的，还挺好吃的。” 　　“改天弄点凉拌海带丝给你尝尝。”江孜也朝着番茄锅底伸出了筷子，同样也是白萝卜和海带丝，吃起来确实就像是于晓静说的那般好吃，番茄锅底味道很足，压根不需要蘸料，就这么吃就刚刚好，要是蘸料的话就没那么清爽解腻了——这个番茄火锅倒是适合傅怀瑾，他肯定喜欢。 　　想到傅怀瑾的时候，江孜就愣住了，皱着眉咬了咬筷子——她想起傅怀瑾的次数是不是稍微多了一些？之前好像也是这样…… 　　或许她的应该好好思考一下傅怀瑾说的话？ 　　“阿孜？阿孜！”于晓静连连叫了两声，见江孜没反应伸手推了推她：“你干嘛？叫你半天。” 　　“没事，想起了点事情……”江孜明显是不想多说的，于晓静没察觉，还凑到她耳边问：“说，你是不是想起了傅怀瑾，这番茄锅就挺符合他口味的吧？” 　　于晓静的声音并不大，可离得近的江母和于婶哪能没听到，都望了过来，江孜连忙就她退开：“别瞎说。” 　　至于心虚不心虚的，那就只有她自己知道了。 　　“哦。”于晓静似乎觉得挺没劲的，又扭头开始继续吃，那模样欢快得很，把江孜气得牙痒痒——这家伙倒是说完了就啥事也没了开开心心的，搞得她心里不上不下的。 　　原来身边的人都看得比她清楚，个个都知道她总是记着傅怀瑾的喜好和口味。 　　所以…… 　　她也是喜欢傅怀瑾的吗？ 　　江孜感觉自己更纠结了，叹了口气继续吃。 　　有什么事情是吃火锅不能解决的吗？就算不能解决，那也得先吃火锅！ 　　将心思放在吃火锅上面的江孜吃得比于晓静还要欢快，剥虾的技术更是远超众人，没一会面前就堆满了虾壳，江谌抬头一瞧就笑：“抓的虾都不够你一个人吃的，难怪晓毅还一直说得多抓些，就你喜欢吃。” 　　“晓静可不比我吃的少，她就是剥得慢一些。”江孜指着还在跟河虾作斗争的于晓静，江谌笑：“行，到时候让你晓毅哥再给你多抓些，他抓虾比我厉害多了。” 　　听到这里，江孜下意识的望向于晓毅，他也看着她，像往常一样笑着点头答应，江孜也勾起嘴角朝他道谢，仿佛两人之间什么也没发生一样。 　　倒是旁观了之前一切的江谌有些后悔刚刚说的话，这不是……唉，话还没过脑子就说出来了，哪会想那么多？ 　　不过也没给他太多时间去懊恼，江孜已经飞快的转移了话题：“这番茄汤可以直接喝，味道很好的，而且可以健胃消食，促进肠胃蠕动。” 　　“消食？那我的得来一碗，现在都有些撑了呢！你说我喝一碗汤是不是就能继续吃啦？这火锅太好吃了，要不明天继续吃火锅吧？”于晓静吃得小脸通红，额头上都有些汗珠了，江孜没好气的回她：“也就今天阴天凉爽，要不大夏天吃火锅不得热死了？再说了，就算番茄汤消食，也不可能让你一直吃下去的好吗？想撑死你再多吃点，我可不拦着你。” 第204章、减肥餐（一） 　　于晓静自然是没能再继续吃下去了。 　　“吃吃吃，你瞧瞧你最近胖了多少？” 　　“从明天开始不许来找阿孜蹭吃蹭喝，好好控制下饮食。” 　　“现在不是小时候，胖乎乎的可爱。” 　　“哪有大姑娘像你这么胖的？” 　　一番话说得于晓静差点抬不起来头，好在还都是关系亲近要么看着她长大的要么和她一起长大的，也不算太丢人——屁的不丢人！丢死人了。 　　于晓静一脸生无可恋。 　　赵婶放下筷子笑:“其实也有那种适合减肥的人吃的吃食，味道也不错，只不过晓静姑娘也不胖。” 　　“就是就是！赵婶说得对，我哪里胖了，我一点都不胖呢！许家二妞才是真的胖！”于晓静疯狂点头。 　　许家二妞是住在村中许家的小女儿，许家算得上村里数一数二的富裕人家，或许真的是家中伙食不错，二妞才十一岁，看起来有两个于晓静那么大，胖乎乎的像个小肉球。 　　跟她比…… 　　于晓静还真是个小瘦子。 　　不过最近于晓静确实有些长胖了，是该注意点饮食了。 　　江孜有了个不错的想法，当即笑眯眯的看向于晓静。 　　“赵婶说的我也知道，就是减肥餐。” 　　“既然于婶你觉得晓静最近胖了不少，那就交给我好了，我给她做减肥餐。” 　　于晓静当场表演了一个什么叫变脸。 　　“赵婶都说了我不胖！我不胖！”于晓静蹭的一下子站起来，脑袋摇得跟拨浪鼓似的：“我才不吃什么减肥餐呢！听着就不好吃！” 　　后半句才是重点。 　　“放心，我做的能不好吃？”江孜也站起来拍了拍她的肩膀：“哥，碗筷就交给你咯！我带着晓静出去散步消食减减肥。” 　　“我说了我不胖我不用减肥！” 　　被江孜一把拉着往外走的于晓静愤愤不满的为自己辩解，江孜敷衍的点头：“对对对，你不胖你不胖，谁说你胖了？乖，没人说你胖哈。” 　　“你别把我当小孩子哄！我有那么好哄吗？”于晓静气愤叉腰，江孜转头看她：“谁哄你了，你又不是小孩子，走啦走啦，我吃撑了，你陪我消食，我明天给你做好吃的。” 　　“什么好吃的？我不吃减肥餐，我要吃肉！”于晓静扬着下巴提出要求，江孜顺着她答应：“可以，早上就给你做好吃的。” 　　“真的？”于晓静疑惑的看过去——她刚刚还说要给做减肥餐，减肥能吃肉？不不不，她才不用减肥呢！ 　　“真的真的，比珍珠都真！”江孜表现得非常诚恳，于晓静轻嗤一声：“说得好像你见过珍珠一样。” 　　“哎呀，不重要不重要！”江孜摆摆手，转移话题——她可不想听于晓静念叨一晚上的不胖不减肥。 　　两个小姑娘手牵手走出大门，赵婶跟着于家两兄弟和江谌一起收拾碗筷，张宁宁有事先回家去了，江母和于婶坐在院子里休息。 　　“这两丫头倒是关系真的好啊。”江母微眯着眼：“说实话，我还是觉得挺可惜的，我还真想让阿孜嫁到你们家，离得近，知根知底的。” 　　说完还看了一眼正在低头帮忙打扫的于晓毅，小声把于晓毅送绢花簪子给晓静被拒绝的事告诉了于婶，于婶闻言长长叹了口气：“我早就瞧出来了，阿孜对晓毅，就和晓静对晓毅一样，就是妹妹和哥哥，要不然你家阿孜嫁到我们家多好呀。” 　　“阿孜这丫头有自己的想法，既然都那么说了，怕是真的对晓毅没什么别的想法，我呀就担心晓毅这孩子死脑筋。”江母微微皱眉：“我也是瞧着于晓毅长大的，这孩子性格老实憨厚，可也倔的很，回头你好好跟他说说，别因为阿孜耽误自己。” 　　“我也知道……唉，说到底还是我家晓毅没福气，阿孜这孩子多好呀。”于婶摇摇头，这个话题就此打住了，两人又换了个话题，没有引起任何人的主意。 　　第二天，江孜非常愉快的做起了减肥餐，如于晓静所愿——是有肉的减肥早餐。 　　很简单，一块香煎鸡肉，撒上些黑椒粉，再来一根玉米，一个水煮蛋，最后再加一根黄瓜。 　　“这是什么？”于晓静瞧瞧自己面前的早餐，再看看其他人手上的肉夹馍，傻眼了：“我要吃肉！” 　　江孜指了指那块香煎鸡肉：“黑椒味的香煎鸡肉，好吃不腻吃了不胖。” 　　…… 　　“我说我也要吃肉夹馍。”于晓静拿起那根黄瓜，装模作样的就要用来打江孜，江孜才不怕，双手叉腰嚣张极了：“没了没了！没准备你的量！不吃就没得吃了！” 　　要不是教赵婶做肉夹馍，怎么可能接连两天都吃肉夹馍当早餐？也不是所有人都吃肉夹馍，江母就选择和于晓静吃一样的，觉着肉夹馍油腻了一些。 　　于晓静气得狠狠的咬了一大口黄瓜，似乎把江孜当成了那根黄瓜，江孜当下就举起手上的肉夹馍在于晓静面前晃了晃，也咬了一口，还摇头晃脑的：“好吃好吃真好吃呀。” 　　…… 　　“我今天要跟你绝交！”于晓静发出幼稚抗议，江孜不以为然，转头看向赵婶：“赵婶，我早上给你说的凉拌鸡丝和清炒豆芽还记得吧？就给她做这些就行了，还有一个最重要的，不能让她吃大米饭，就给她单独做一些糙米饭就好，粗粮有利于减肥。” 　　赵婶好笑的答应了。 　　于晓静气得牙痒痒，转念一想，江阿孜又不去镇上，还真以为能管得到她？到时候直接去蹭赵婶林姨她们的午饭！ 　　可是她绝对想不到赵婶觉得单独做太费事，反正有肉有菜也能吃，大家一起吃挺好的。 　　一人减肥，大家集体吃起了减肥餐。 　　不过江孜才不迁就于晓静，大伙儿该吃什么吃什么。 　　至于于晓静嘛，当然还是继续吃减肥餐吧！ 　　明明还是早上，江孜就开始盘算要给于晓静做什么减肥餐了——好吃的减肥餐有菜有肉，可不会比寻常吃的差呢。 　　要不是古代不能杀牛很难买到牛肉，牛肉可是很适合减肥的时候吃。 　　没关系，还有鸡肉、鱼肉、虾肉…… 第205章、减肥餐（二） 　　因为于晓静的缘故，江家食肆最近的菜单变得清淡少油少盐，油大味重的荤菜少了许多。 　　有老食客询问的时候，负责跑堂的周吴咧着一口大白牙解释:“最近天热，清淡些不容易上火嘛。” 　　半句不提减肥，这让坐在柜台上拿着小算盘的于晓静很满意——让别人都知道是因为家里人逼着她减肥所以连带着铺子里伙食都清淡了起来，这也太丢了。 　　真的是，她到底哪里胖了？不就是肚子上多了一圈肉肉吗？ 　　就一点点而已！ 　　想到这里，于晓静从兜里掏出了一个番茄啃了起来，离晚饭时间还有许久，她已经饿了，中午压根就没吃饱嘛！ 　　香菇蒸鸡腿，凉拌黄瓜，再加糙米饭。 　　鸡腿只有一个，糙米饭只有半碗。 　　…… 　　她真命苦。 　　江孜还说如果饿了就让她啃番茄吃黄瓜。 　　林姨和赵婶非常认真的执行江孜的命令，还再三同周吴强调不能让于晓静偷吃糕点点心——拜托，她能不知道铺子里的那些糕点点心是要卖钱的吗？她哪里会偷吃？！ 　　哼！肯定是江孜那个家伙在胡说八道！ 　　晚上回去还要吃她做的减肥餐。 　　命苦。 　　被于晓静念叨的江孜此时正领着乔铭瑄和傅怀瑾在加工坊看红薯粉条。 　　乔珉暄还是第一回来到方山村，还是傅怀瑾带着他来的，至于齐叶……听说有点忙。 　　江孜想是不是上次他来的时候太倒霉了，所以才推辞忙碌没来了？ 　　上次他真的好倒霉…… 　　“这红薯粉条真是红薯做成的？可真是稀奇啊。”乔铭瑄站在院子里看了一阵，问:“你这有多少红薯粉条？昨天去你铺子里吃了一碗酸辣粉，实在是好吃得很，听说这粉条晒干了能保存大半年都没问题？我想着给京城那边也送些去。” 　　“对，存上大半年没问题，如果放在地窖那些更阴凉的地方，更长一些都没问题。”江孜点头，完全没看傅怀瑾半眼，继续道:“我这加工坊最近都在加班加点的做红薯粉条，但这东西做起来费时费力的，可没太多存货，不过你如果要的话……可以先给你一百斤。” 　　“一百斤也行，那做酸辣粉的汤料？”乔珉暄一心都在和江孜谈生意，压根没察觉到傅怀瑾和江孜之间略微诡异的气氛。 　　“一斤红薯粉条能做五碗酸辣粉。” 　　“一斤肉酱汤料能做二十碗酸辣粉。” 　　“一百斤红薯粉条只需要五斤肉酱汤料。” 　　“肉酱汤料可不像红薯粉条那样能够保存很长时间，但是因为猪油放得多，猪油凝固封住整罐肉酱，大约也能存放七到十天，如果你们有冰库冷藏那就能放一个月左右吧。” 　　“至于价格，红薯粉条一斤三十文，肉酱汤料一斤四十文。” 　　江孜跟乔珉暄仔细商讨着，她这个价格要得真的不高，算下来等同于一碗酸辣粉的成本才八文钱，乔家酒楼在镇上也算是高档酒楼之一，一碗酸辣粉至少也得卖上十八文二十文，赚一半可不少了。 　　都是生意人，乔珉暄稍微一想就能算得出成本和利润，当下立刻就答应了。 　　“今天时候还早，要不留下用个晚饭？肉酱汤料还是得现做比较好。”江孜提出邀请，这回她终于看了一眼傅怀瑾，但说出来的话有点送客的意思:“傅公子，你可也要留下用膳？私塾那边今日不忙吗？” 　　应该是忙的吧？你赶紧的回去吧。 　　江孜觉得自己的意思表现得挺明显的，傅怀瑾却仿佛压根没听出来，一脸正经的回答她:“考试将近，学生们按照惯例自学三日后参与月考，考题一向由祖父负责，我近三日都没什么事。” 　　行吧，说得没毛病。 　　“行，那咱们先回去。”江孜也不多说了，一个人走在前头，乔珉暄挑挑眉，指了指江孜，声音很轻的问:“你们怎么了？怪怪的。” 　　傅怀瑾学着他挑挑眉，笑了，什么也没说。 　　乔珉暄:什么情况？有情况。 　　江家院子里，江母正在绣着帕子，如今她舍得花钱买一些好用好看的金线彩线，做出来的帕子精致好看价值也更高了一些。 　　“江姨。”乔珉暄一向油嘴滑舌的嘴甜，见了江母就开始与她说话逗笑，傅怀瑾偶尔附和一句，瞧着也挺和睦。 　　江孜觉着跟傅怀瑾呆着一个地方就尴尬，借口着准备晚饭就溜进了厨房，就算厨房闷热，她也不打算去用院子里的灶台——任谁被使劲盯着也会不自在啊。 　　又不是望夫石望妻石…… 　　不对，她和傅怀瑾哪是这种关系？ 　　真是热傻了。 　　江孜掏出方巾擦了擦额头的汗，决定就在原本的基础上加上几道菜就行了。 　　因为于晓静减肥，大伙儿的伙食也都跟着清淡起来，江孜做的可都是减肥餐。 　　低脂生菜卷，胡萝卜丝和鸡肉丝焯水煮熟，和黄瓜丝一起铺在生菜上面卷起来就做好了，再调一碗简单的蘸料——蒜末、白芝麻、酱油、米醋、芝麻油就可以了，清清爽爽的，略微有一丝米醋的酸味。 　　凉拌木耳金针菇，焯水加酱汁拌匀就可以了，酱汁与生菜卷的蘸料相比只是多了一些辣椒面，浇上一勺热油就会发出滋滋的响声，辣辣的香味扑鼻而来，香的很。 　　豆腐虾仁蒸蛋得用温水，鸡蛋与水的比例大概是1:1.5，因为人多，江孜大手笔的放了十个鸡蛋，两块豆腐，一斤虾仁，盐只放得少少的一点，蒸熟以后倒些酱油和香油就可以了，滑滑嫩嫩的，拌饭吃最香了。 　　丝瓜蒸肉用的是猪瘦肉，先用酱油，淀粉和少少的猪油腌制一会，丝瓜加少许盐拌匀，铺上腌制好的猪瘦肉一起上锅蒸熟就可以了，丝瓜鲜甜，猪瘦肉软嫩滑爽，健康又营养。 　　原本还准备炖个排骨汤，江孜临时性的又换成了番茄鱼丸汤，酸酸甜甜的开胃解腻。 　　都是清清淡淡的菜式，仔细想想江孜还是又做了一道娃娃菜猪肉炖粉条，这道菜里面的粉条才是精华，粉丝吸满了汤汁，香香辣辣的，加上清甜脆爽的娃娃菜，煎得焦黄喷香的五花肉，真的是好吃又下饭——这道菜可不许于晓静吃的。 第206章、减肥餐（三） 　　于晓静看到乔珉暄和傅怀瑾的时候明显的有些高兴，让一向喜欢与她斗嘴的乔珉暄都诧异了起来——这可不像于晓静。 　　只是等到吃饭的时候又瞧着她苦着一张脸坐在那里，盯着那一大盆娃娃菜猪肉炖粉条眼睛都不眨一下。 　　认识江孜的时间也不短了，乔珉暄也知道她的口味向来是偏重喜辣的，难得见她下厨准备的饭菜都这般清淡。 　　因为傅怀瑾？ 　　看着也不像啊，今儿两人拢共就说了那么几句话，乔珉暄仔细想想都能一字不落的背出来。 　　可傅怀瑾那笑得一脸不值钱的样子也不像是闹矛盾了。 　　多少是有些想不通。 　　只是下一秒他就知道答案了。 　　“除了娃娃菜猪肉炖粉条，其余的你都可以吃。”江孜自然也发现于晓静的目光始终放在那碗油汪汪看着就好吃的炖菜上，当即就打破她的幻想，不过最后又补充了一句:“今天你可以吃大米饭……半碗。” 　　乔铭瑄懂了，笑了起来:“我说今天的饭菜瞧着不像江姑娘你平时的口味和风格，还有食肆的饭菜也清淡了许多，原来是因为于姑娘？” 　　“天气热总是吃着重口的东西容易上火，再则咱们姑娘家嘛，少吃些好。”江孜简单的解释了一句便扯开了话题:“许久没尝过我的手艺了吧？多吃些。” 　　“那还不是你现在懒得很，都不愿意去镇上了。”乔铭瑄调侃，于晓静不乐意了:“我家阿孜哪里懒了？她要是懒，你今儿能买那么多酸辣粉回去？” 　　虽然阿孜不让她好好吃饭，但是谁也不能说她不好。 　　“行行行，你说得对，是我不对，是我胡说八道！”乔珉暄抬手致歉的模样让于晓静满意的点点头，用勺子舀了好几勺的蛋羹和米饭拌了拌，一口又一口吃得香喷喷的，她旁边的于晓毅一句话也没说，沉默的样子让于晓晨都皱了眉——晓毅平时话也不多，可今天格外的沉默，一边吃一边看着那一碗番茄鱼丸汤，说他想喝汤吧，他又不盛，时不时的看一眼傅怀瑾。 　　哎，这心思都快写在脸上了。 　　可是阿孜却是完全没注意到。 　　他这个弟弟啊，可别太死脑筋了啊。 　　于婶更是在心里琢磨，以后还是少来江家吃饭吧，让晓毅少跟阿孜接触一些，时间长一些说不定就不会始终惦记着阿孜了。 　　可是所有人都忘记了一件事啊，他喜欢了阿孜很久很久了，从小就喜欢，哪里是少接触几次就能忘记的？ 　　江孜哪里知道这些，因为乔珉暄对这娃娃菜猪肉炖粉条非常感兴趣，这个家里虽然开着酒楼，对后厨的事情略懂一些的贵公子毕竟没见过粉条这种吃食，还真以为江孜做的这种粉条是只能做成酸辣粉吃罢了。 　　“这种粉条可以有很多种吃法的。” 　　“跟面条一样煮着吃，炒菜吃，炖菜吃都可以。” 　　“就算是我，也不能说什么都会做，只是会一些罢了。” 　　“等你回去让你们后厨的大厨们好好研究一下，肯定能做出更多好吃的饭菜来的。” 　　江孜连米饭都没盛，直接夹了粉条当主食，把一旁的于晓静气得牙痒痒，江母看得好笑，替她说话:“晓静，你也尝尝这道娃娃菜猪肉炖粉条味道怎么样，阿孜第一次做，不试试可惜了。” 　　说完又看向乔珉暄和傅怀瑾:“你们俩个也别客气，别吃些，好好吃饭，有什么生意上的事情，吃完了再说。” 　　“对对对，江姨说得在理，都是我的不对，咱们吃饭的时候好好吃饭，吃饱喝足了再好好的谈生意。”乔珉暄是个生意人，说话办事都很周到，果然不在饭桌上谈生意了，和所有人都能聊上几句，还跟江谌和于晓毅提议售卖红薯粉条——这种可以长期保存的食材，无论是村民还是镇上县里都肯定好卖的。 　　江谌在码头上呆得久了，也跟不少外商打过交道，和乔珉暄也能说上几句，倒是于晓毅沉闷的应了几声，低头什么也不说，于婶看着都替他着急——这小子，嘴太笨了，这在外头怎么能做好生意？两家人现在都知道江谌一门心思想要外出跑商，于晓毅要么跟着江谌跑商要么留下一个人在这里当货郎。 　　可他一个人能做得来？ 　　想想都悬。 　　这闷葫芦似的性格，阿孜怎么喜欢得起来？ 　　就算是她也觉得傅公子跟阿孜更般配些。 　　以前是没怎么注意，最近和江母聊了几次，于婶今天又特地观察了一下，这位傅公子喜欢阿孜那根本都已经写在脸上了。 　　至于阿孜？ 　　她可记得早上傅公子和乔公子没来的时候，阿孜可是说要炖排骨汤的，结果他们一来，排骨汤就变成番茄鱼丸汤了。 　　她在铺子里帮过忙，哪里不知道这位傅公子口味清淡，偏爱酸甜口的东西，这一碗番茄鱼丸汤就是他喜欢吃的。 　　这在座的人哪个不知道这一点？ 　　或许以前不会多想，毕竟来着是客，当然要做一些客人喜欢吃的东西。 　　可如今知道一些事情以后再看。 　　那就不只是单纯的招待客人了。 　　这些小辈看不透，他们几个长辈还看不明白吗？ 　　虽然不知道为什么今天瞧着阿孜像是在躲着傅公子，可阿孜对傅公子啊，肯定也是有好感的。 　　自家的傻小子是娶不到阿孜了。 　　于婶轻轻叹了一口气，又有些操心起来。 　　最近村子里有不少谣言，说什么于家江家两家要结亲，又说傅公子喜欢阿孜都追到村里来了。 　　不管怎么说，这些言语都对阿孜的名声不好。 　　还是得跟阿瑜好好说说，如果傅公子和阿孜真的是互相喜欢，趁早定下来也是好的，免得外面越传越离谱。 　　定下来又不是立马成亲，反正阿孜年岁还小，至少也要在家就两年的。 　　于婶想到这里又看了眼于晓静，这丫头没心没肺的这会吃得可开心了。 　　明明和阿孜同岁，这样子瞧着跟小孩没区别，日后要找个什么样夫婿呀？ 　　可真是愁死人了。 第207章、糖醋蒜（一） 　　直到吃完晚饭，江孜也没主动跟傅怀瑾说过话，傅怀瑾看着挺识趣的，也不找她说话，江孜本来还觉得挺好，直到他们离开江母让她送送，傅怀瑾突然就来了一句。 　　“江孜，你不必因为想躲着我不去镇上。” 　　“咱们来日方长。” 　　鬼的来日方长！ 　　这样说她更不敢去了好吗？！ 　　可是说实话，她也不能不去镇上，她还有好多事情要做，被傅怀瑾吓得留在方山村算什么一回事？ 　　再说在方山村能躲得远远的？这人不还是三天两头的跑过来了？ 　　还是得按照自己的规划做事。 　　至于傅怀瑾，先无视了再说。 　　江孜心里打好了主意，洗漱好就抱着她的钱匣子高高兴兴的坐在床上数钱。 　　嗯……买驴、加工坊采购红薯、黄豆之类的食材花了不少钱，但是铺子里的生意一直不错，和乔家酒楼还有清风茶楼的合作赚得不少，傅怀瑾还送来了私塾订餐的饭钱。 　　她的钱匣子进的比出的多，如今又塞得满满的了。 　　食肆和加工坊都已经走上正轨了，只是加工坊规模不大，能做的东西和产量都不多，后续再去通记牙行买几个人来加工坊帮忙管理就可以在村里招人扩建——毕竟扩大以后就靠张宁宁和于晓晨怕是忙不过来。 　　先多多囤一些红薯和黄豆这些原材料，免得后续人手充足以后原料不足反而各种麻烦。 　　收购也不是长久之计，要不然找村里人帮忙种植？还有现在铺子里需要的肉食也越来越多，是不是可以在村里开个养殖场？村尾这边的空地可还多着呢，刘婶她们养猪仔养得可好了，加工坊的那些豆渣红薯渣养猪养鸡可是最好的，不养都浪费了。 　　但是正要种植或者养殖的话，所需要的幼苗种植还有幼崽就不是小数量，也不知道能不能弄到。 　　然后等到八九月份的要把方山村的宅子翻新一下，不然冬天可不好过，只是房子翻新的话，要住哪里？ 　　在镇上买个宅子就最好了，偶尔住在镇上，想要把阿源从私塾接出来住着也方便。 　　只是要在镇上买栋宅子的话，那就不是一笔小数目了。 　　哎，挣钱好难，得继续努力。 　　江孜又抱着钱匣子睡了一夜，胳膊上都被压出了一道红痕，早上起来都觉得手软，被江母询问还不敢说，只说晚上没睡好——这要是说了铁定要被念叨。 　　可是钱匣子里好多小钱钱呢！ 　　顶着于晓静哀怨的眼神，江孜做的早餐依旧是减脂餐——两个白菜粉条包子，黑面和白面掺着一起和面包出来的，因为有白面吃起来不像纯黑面的卡嗓子，又不是纯白面的才不容易胖，再加一个水煮蛋，一杯豆浆。 　　妥妥的减肥餐。 　　这样吃上一个月半个月的，于晓静能不瘦？ 　　控制饮食不瘦至少不胖吧！ 　　再说了，她吃得也挺欢快的呀。 　　不好吃能是这幅狼吞虎咽的吃相？ 　　没瞧着于婶眼睛都快瞪出火来了。 　　“慢点吃，你的分量就这么多，吃快了也不能再给拿一份。”江孜明显有拱火的意思，端着豆浆慢吞吞的喝了两口，于晓静哼了一声，偏过身子不看江孜，喝了一大口的豆浆，江孜也不和她逗趣了，转身跟江母商量起来:“娘，你说我们找村长商量，让村民们多种植红薯黄豆，全部由我们来收购怎么样？” 　　“这样我也不用担心地窖里的红薯黄豆不用了，最近不是说收购起来也困难了，都要往更远的村落去收吗？” 　　“可是现在也够用吧？”江母有些疑惑，江孜开始细细的跟她解释。 　　加工坊的库存和账目都是张宁宁负责的，于晓晨如今更多的是各大村落收购黄豆和红薯——幸亏江孜买了小毛驴，架着驴车跑一趟就能带回来不少，还能通知那些村落可以自己送。 　　至于江谌和于晓毅在各个村落卖货的时候，也会帮忙换或者告诉那些村落的人方山村收购，让他们自己送过来。 　　可是加工坊每天都在制作淀粉制作红薯粉，红薯的消耗是很大的，还有黄豆制作的腐竹、豆干之类的东西也是要消耗大量的黄豆，虽然没断过原料，但是以目前的情况来看肯定是无法扩大产量的。 　　昨天乔铭瑄一次性就拿走了五分之一的红薯粉条，剩下四百斤左右，江谌和于晓毅要了一百斤说是去村里卖卖看，铺子里的酸辣粉卖得不错，说是再让送一百斤。 　　这样库存就剩下两百斤。 　　说不多，其实不少了。 　　可是粉条能做的吃食可多着呢。 　　她可是打算继续开店的，这样的产量可远远不够。 　　“现在日子好过了，你不用这么拼命的。”江母听了江孜话，有些心疼的摸了摸她的脑袋:“阿娘其实只是希望你嫁个好人家，不用那么辛苦。” 　　“娘，我一点也不辛苦。”江孜摇头:“我喜欢赚钱。” 　　这可真是大实话。 　　一分钱难倒英雄汉，钱到用时方恨少，这字字句句可以说都是老一辈传来的至理名言。 　　“行行行。”江母被她逗笑了，摇着头:“随你随你，一个小姑娘家家的不喜欢刺绣簪花的，喜欢做生意。” 　　“那怎么了，邵家屠宰场的那位邵姑娘不也是帮忙搭理家业，生意做得红红火火的，多好？”江孜想也没想的就举了个例子，只是说完就愣住了，说起邵雪枝，她倒是想起那天傅怀瑾说的话…… 　　可是他到底也没说自己跟邵雪枝是什么关系…… 　　“对对对，邵姑娘很厉害的，人也长得超美的，我还没见过比她还漂亮的。”于晓静吃饱喝足抹了抹嘴，听到邵雪枝三个字立刻来了精神，只是虽然阿孜非要给她吃减肥餐，但她仍旧要力挺阿孜:“当然，她再厉害也不如阿孜，咱们阿孜可以说是白手起家，她靠的还是家业。” 　　说罢还朝着江孜挤眉弄眼，似乎在说——我的马屁拍得可好，今晚能弄点好吃的不？ 　　江孜只当你不说我就什么也不知道。 第208章、糖醋蒜（二） 　　于晓静是噘着嘴跟于晓毅离开的，江谌慢了几步，回屋子拿了两个木盒，分别递给江母和江孜。 　　“这绢花簪子是上次去县里的时候买的，回来修墓，就没拿出来。”江谌看了江孜一眼:“和晓毅一起买的，给你们选的都是梅花簪子。” 　　江母嗔怪的看了一眼江谌，打开盒子看了一眼，嘴上责怪:“花这钱做什么？我天天在这村里待着，这簪子带着多不方便。” 　　可眼里却是掩不住的笑意。 　　怎么能不高兴，这可是儿子的一番心意。 　　江孜在旁边搭话:“有什么不方便的，就算在村里不好带着，等以后去镇上去县里就戴上！” 　　说着，江孜伸手就拿起那枚梅花样式的绢花簪子换下了江母戴了许多年的银簪子，仔细打量一番连连点头:“好看，阿娘带着可好看了！” 　　“就是，真的很好看。”江谌附和着，江母抬手摸了摸簪子，笑:“什么好看不好的，娘都一把年纪了。” 　　“娘你总是胡说，你才三十出头的年纪，什么一把年纪的，还年轻着呢。”江孜说的是真心话，三十四岁的年纪，还处于人生最美好的时间呢！ 　　“胡说八道。”江母伸手朝着她的额头拍了一巴掌:“行了行了，都忙去吧，我叫上你们于婶，去找村长说说种植收购的事情。” 　　“好，那就麻烦阿娘！阿娘最好啦！”江孜小嘴跟抹了蜜一般的，又乐呵呵的看向江谌，朝他晃了晃手上的木盒子:“还要谢谢我最好的哥哥，这绢花簪子我很喜欢。” 　　戴是肯定不会现在就戴上的。 　　她这一天天的在村里加工坊还有厨房灶台前忙来忙去的，这一不小心掉了弄坏了，可不是白花了她哥的一番心意？ 　　这枚梅花样式的绢花簪子被江孜小心翼翼的放进了自己的首饰盒子里——她没什么首饰，几根发带是自己编的，一根木簪子是江父亲手雕的，还有一根银簪子也是在十四岁生辰的时候江谌送的，听说他攒了许久的钱呢。 　　这些可都是她的宝贝。 　　其实在方山村也没什么事情要她忙的，加工坊走上正轨，江孜做得最多的事情就是操心大伙的午饭尤其是苏民叔他们，干得可是体力活，得油水足足的才行。 　　也得亏白天的时候于晓静在镇上，不然吃减肥餐的她能经得起诱惑？ 　　那可是满满一大盆的香辣猪蹄，先卤后炒，软软糯糯，香辣入味，绝对会让减肥人士于晓静崩溃。 　　除此以外还有拍黄瓜、蜜汁鸡腿、冬瓜肉丸汤，每一样分量都足足的。 　　“我总觉着在加工坊这小半个月，我都胖了不少。”方芸斯文的小口喝汤，略有些担忧，刘婶没什么顾虑，大口啃着鸡腿:“刘婶我也从你们这个年纪来的，我知道这些小姑娘家家的都爱美，怕胖，其实你们哪里胖？一点都不胖……阿孜，你这鸡腿怎么甜滋滋的，放了不少糖吧？” 　　“没放糖，放的是上次去县里收来的蜂蜜。”江孜正在和猪蹄作斗争，捏着猪蹄黏糊糊，头也不抬的解释了一句，刘婶当即举着手上的啃得就剩一根骨头的鸡腿看了又看:“我的个乖乖，那蜂蜜可不便宜，比白糖贵多了，你怎么拿来给咱们做菜吃？听说多喝蜂蜜水对身体好，你呀，多给你娘泡一些喝。” 　　“有给我娘泡水喝。”江孜先应下，又解释:“做菜放不了多少蜂蜜的，好吃就行，也不是每次都做这个。” 　　“总之你还是要注意些，这钱可不经花呢。”刘婶提醒了一句，又盛了一碗汤:“这肉丸我做过，冬瓜煮汤我也做过，可这味道，就是和你差得远呢！” 　　江孜正在用方巾擦手，闻言抬头就想说话，被刘婶给堵了回去:“停停停，你可千万别说这汤怎么做的！你这丫头，你的吃食方子多珍贵不知道？别到处嚷嚷着，说出去你镇上那铺子的生意不做了？长点心！” 　　江孜只得笑:“好好好，我知道啦！” 　　饭后江孜也没有休息，今天的任务，是做糖蒜，之前让于晓晨收购了五十斤的大蒜，却一直没来得及做。 　　糖醋蒜腌制起来并不算难，就是要将所有的大蒜剥皮用清水浸泡，大蒜的数量意味着这个工作量的庞大，张宁宁自然是被抓了壮丁，于婶闲着没事也来帮忙，江母坐在旁边绣着帕子和他们闲聊。 　　江孜自然也不可能一开始就做五十斤的糖醋蒜，先只准备做十斤，后续评价不错再继续做——但也不用担心大蒜用不完，虽然大蒜味道是重了一些，但是铺子里的蒜香口味的菜式卖得可不错呢。 　　剥好的大蒜用清水浸泡后晚不停的换水，然后用适量的盐腌制一晚上，再往铁锅里倒入十斤的醋和三斤的白糖烧开至白糖融化，冷却后倒入大蒜中，这糖醋蒜就算是初步做成了，只待浸泡腌制入味就可以吃了——也不需要等待太久，三五天就可以了。 　　“你这大蒜能好吃吗？”于婶有些怀疑:“一文钱一斤的大蒜，十斤也就十文钱，这不值钱的东西，你倒好，配了十斤醋，三斤白糖，你自己算算得多少钱？” 　　江孜笑嘻嘻的:“婶婶，我做的东西有不好吃的吗？你就放宽心，这糖醋蒜好吃着呢，酸酸甜甜的，还带着大蒜自有的辛辣，无论是配粥吃配面吃，那都是超美味的。” 　　顿了顿，江孜又神秘兮兮的笑:“而且呀，我这糖醋蒜做好以后吃了也不会有大蒜那股味道，我从书上看到，有些地方的人，吃面都要配着生蒜吃，那味道可重了，但是吃着想呢，下次婶婶你们可以试试，和我做的糖醋蒜比比看哪个好吃。” 　　“行了行了，谁要生吃大蒜，那味道多重啊！”江母嫌弃的在鼻尖扇了扇，给江孜挖坑:“不如你生吃大蒜让我们闻闻和你做的糖醋蒜是不是不一样？” 　　江孜赶紧摆手——不行不行，她可吃不来。 第209章、糖醋蒜（三） 　　糖醋蒜酸酸甜甜的十分开胃，蒜的那种辛辣味和吃完以后的蒜臭味也没那么重，在铺子里很受欢迎——糖醋蒜可不是拿来卖的，而是偶尔才会配着粥、面条之类的吃食送的，多了可没有。 　　十斤糖醋蒜可是花了江孜不少功夫呢。 　　只是到了铺子里就只剩下六斤，江家留了一斤半，加工坊的众人各分了半斤。 　　“赵婶说抽时间可以多做些糖醋蒜，有好些客人都说想要买一些回去吃。” 　　“他们还在问你什么去一趟镇上，今天就有老客户在问我你什么时候才去镇上，虽然赵婶和林姨的手艺还不错，但是还是想吃你做的吃食。” 　　于晓静一回来就跟在江孜屁股后面：“还有，他们都说最近吃得太清淡了！” 　　江孜看都不看她，一手端着一碗被绞肉机绞得细细的豆渣，一手抓起一小把往鸡笼里一撒，半大的小鸡咯咯咯的冲上来埋头抢食，稍微小一些的被挤在后头，一口没吃上，叫得更凶，反而被那几只强壮的小鸡扭头就啄了一口。 　　“前面这几只鸡可真强壮，看着就知道肯定很好吃！”于晓静盯着那些鸡流口水，那馋样跟江源小朋友真的是一模一样——还记得之前有一次他在给鸡仔喂食的时候还说要它们快快长大，就可以炖鸡汤，吃鸡肉了。 　　“行了，别想了，再怎么样也没你份。”江孜将豆渣喂完，又给水槽填满了水，慢悠悠的往厨房走：“你要记得你要减肥你要忌口。” 　　“你最近不是老给我做鸡肉吃？那我看上这几只鸡怎么就不能吃了，怎么就又要忌口了！”于晓静不开心的叉腰，紧紧跟江孜，江孜放下碗，撇了她一眼：“鸡肉要去皮去肥肉，只能吃纯瘦肉，只能凉拌或者水煮。” 　　…… 　　“算了，没胃口了。”于晓静一听就泄了气，没好气的摆摆手摆摆手，靠在墙上看着江孜在厨房挑挑拣拣准备晚膳，问了两个关键问题：“晚上吃什么？明天跟我去镇上？” 　　“嗯……”江孜抓着一根长条丝瓜，歪着脑袋想了想：“明天去一趟镇上吧，事情还挺多。” 　　“阿源明天下午月考结束就可以回家休息两天。” 　　“要给赵婶他们发工钱了。” 　　“要跟齐叶结算茶楼的分红和成本。” 　　“还要把铺子的租金给乔珉暄送过去。” 　　于晓静原本还懒洋洋的靠在墙边，听到这话立刻蹦了起来：“那我是不是也有工钱？还有还有……我在铺子里寄卖的糕点买了许多，也有不少钱能结算是不是？” 　　“我终于要变成一个小富婆了！”于晓静兴奋的嚷嚷了起来，被闻讯而来的于婶拍了一巴掌：“嚷嚷什么嚷嚷？就怕别人不知道你赚了些钱？就等着晚上小偷过来摸银子？” 　　“哎呀，就在自个家里，能被谁听到呀！”于晓静不服气，揉着后背：“娘，你手劲多大你不知道呢？你闺女要被你拍死了！” 　　“呸呸呸！什么死不死的。”江母也跟着走了进来，提着小茶壶，江孜赶紧上去接过来，兑满放凉的凉白开再递还给江母，于晓静早就挽着江母的胳膊撒娇：“江姨！你管管我娘！她老欺负我！” 　　“活该，就你最皮！”江母伸手点了点她的额头，又开玩笑道：“你娘我可管不了，你得找你爹呀。” 　　“我爹？”于晓静无奈的摊手：“爹爹在娘面前有说话的权利吗？咱们家那可是我娘的一言堂。” 　　“成天胡说八道！”于婶气哼哼的揪住她的耳朵：“再这么不着调，我就不让你去镇上了，让你在家好好收收心。” 　　于婶明显没用多大的力气，于晓静故作夸张的大叫起来：“疼疼疼！” 　　“你干嘛呢！快松手。”每次都要被骗的江母再度被骗，没有一点悬念，江孜摇着头，一边低头挑了五个鸡蛋，一边对江母说：“娘，你长点儿记性，怎么每次都能被晓静骗？于婶哪舍得对她用力气，每次都是雷声大，雨点小。” 　　于晓静哼哼唧唧：“你从小就嫉妒江姨对我好。” 　　“是是是！”江孜无比的敷衍，小篮子又抓了一小把新鲜翠绿的韭菜和一小块瘦肉。 　　晚上就吃丝瓜蒸瘦肉，韭菜炒蛋，番茄菌菇汤！ 　　瘦肉依旧是加盐、酱油简单调味，拌上淀粉铺在丝瓜上，蒸出来的瘦肉滑滑嫩嫩的，丝瓜十分清甜又被瘦肉蒸出来的油水浸泡，因为瘦肉油水少，虽然给丝瓜添了几分肉香味，但吃起来清甜一点也不油腻。 　　韭菜炒蛋是一道非常常见的家常菜，里面的韭菜是现摘的，十分鲜嫩，味道浓郁，配上滑嫩鲜香的鸡蛋，吃起来十分清爽。 　　至于番茄菌菇汤——酸酸甜甜旁人极其开胃。 　　至于米饭…… 　　依旧是糙米大米饭参半，比糙米饭要软糯，比大米饭的口感要略硬一些。 　　不知道是不是番茄菌菇汤实在是太开胃，于晓静嘴上说着嘴里没味道淡得很，吃得比谁都多，盛了两碗汤，一碗饭，最后还跟着于晓晨一起清了菜盘子，等江孜和村长聊完才知道，差点气得拿起摆在灶台上的擀面杖把她揍一顿——这一顿吃这么多，还是大晚上的，前面辛辛苦苦减肥岂不是白费功夫？！ 　　于晓静还振振有词，说出来的话还透着几分委屈：“你饿了我这么多天，我就今天吃饱了！” 　　江孜都懒得搭理她——什么饿了这么多天，好像真不给她饭吃似的。 　　再说了，减肥餐才吃了四天还是五天来着？ 　　好意思嚷嚷，也不去摸摸自己腰上有多少小肥肉。 　　不过也不用江孜去教训她，于婶再次揪住了于晓静的耳朵以及纵容她用菜汤拌饭的于晓晨：“你们就不能让我省点心？你不瞧瞧你妹妹现在胖了多少，去年做的新衣裳才穿两次，这回拿出来，一穿上紧绷得跟绑猪肉似的！还不减肥！” 　　江孜实在忍不住大笑了起来——于婶可真有趣，这都举了什么例子啊？！ 第210章、海鲜粥（一） 　　村长来江家找阿孜，是为了中种植红薯与黄豆以及招人开养殖场的事情。 　　用村长的话说，红薯和黄豆都好养活，但村里人种得少，留种就少，如果想要大规模的种植并且收购足够的红薯和黄豆，需要江孜想办法去收集到足够的种子，然后跟村民签订契约——村民们虽然大多数没上过私塾，但也明白一个道理就是嘴上说得都做不得数，一定要签订契约才靠谱。 　　而村长作为一村之长，不仅德高望重，还识字，所以才特地来了一趟，跟江孜把事情提前说清楚，由他牵头来签订契约。 　　签订契约这个事情，江孜觉得很正常，毕竟这可不是小事，村民谨慎些很正常。 　　至于缺少种子这件事，倒是有些麻烦，先让江谌和于晓毅帮忙在周边的村落收购看看，还是不够的话就再想想其他办法。 　　另外就是养殖场。 　　村长虽然没有明说，但是大概的意思就是加工坊确实给刘婶他们几家人带来了不少的收入，村里不少人都盼着江孜扩大规模招更多的人——毕竟就在家门口的活儿基本是找不着的，谁希望自家男人成天在在累死累活不着家，又有几个不乐意的。 　　养殖场需要场地，村长表示村尾的这一大片的空地可以全部租或者卖给江家，但是有个要求——不能因为江家的养殖场影响到村里人的生计。 　　比如说方青叔家，方青叔在外打短工，巧婶子在家养鸡崽，江孜之前就是去他们家里买的鸡崽，江家养殖场建起来以后售卖鸡崽，那肯定就会影响到方青叔家的生活，毕竟平时他们大多数时候都是靠养鸡崽卖鸡崽为生的。 　　这个问题很好解决，毕竟建养殖场的主要目的是为了给自家铺子提供肉食，而不是靠养殖出售来挣钱的，只要不在周边和镇上出售就可以了，再远一些，也影响不到村里了。 　　或者可以直接帮村里人解决销售问题，直接收购他们养殖的那些鸡鸭，也省得他们花时间去跑到镇上去卖。 　　不好解决的问题则和种植使用的种子差不多，那就是——到底去哪里弄幼崽呢？ 　　既然都是养殖场了，那肯定不只是养几只鸡几只猪的规模了。 　　或者慢慢增加幼崽数量慢慢增加人手？ 　　江孜晚上都没睡好，顶着个大大的黑眼圈起床，看得于晓静一脸稀奇：“昨晚上去做贼了？这眼圈黑得跟墨似的。” 　　“晚上一直惦记着村长爷爷说的那些事呢。”江孜有气无力的回答，手上的动作一点也不虚，抓住一只巴掌大的虾，完全无视它的挣扎，快准狠的把虾头给卸了下来，又飞快的挑掉了虾线，旁观的于晓静莫名的觉得身上有些凉，伸手摸了摸自己的脑袋：“你这是要做什么？” 　　“熬个海鲜粥喝。”江孜指了指挑好虾线的大虾：“你去冲洗一下，这些虾个头很大，对半切一下吧。” 　　于晓静撇撇嘴，端起大碗往外走，还在嘀咕：“要不是听你说的这什么海鲜粥就觉得还不错，我才不给你干活呢！” 　　于晓静每回都喜欢这么说，每回干得比谁都起劲儿的，江孜才懒得理她，往洗干净的铁锅里放油加热，然后倒入处理干净的虾头开始翻炒，煸出红亮亮的虾油，那股鲜美的香味刚刚飘出来，于晓静就窜了出来，手里端着装虾肉的碗，微眯着眼睛，嗅着空气中虾油的香味，点评道:“这个味道有股好闻的鲜味。” 　　江孜腾出左手接过她手上的碗，朝她扬了扬下巴:“你去看看粥怎么样了？拿勺子搅一搅，别糊了。” 　　“好！”于晓静回得声音洪亮，伸出手就去抓砂锅盖，江孜没来得及拦住她，就见她一声惨叫缩了回来，捏着耳朵直喊:“烫烫烫！烫死我了！” 　　于婶闻声而来，看着于晓静狼狈的样子气不打一处来:“我都说了让你做事不要毛手毛脚，成天嚷嚷来嚷嚷去的，有个姑娘样吗？” 　　骂归骂，总归还是心疼闺女的，赶紧拉着她去冲凉水，江母则是回屋拿了清凉膏，一阵兵荒马乱的看得江孜直摇头——以后少让于晓静进厨房吧！ 　　灶台上的砂锅咕噜噜的响，冒着热气，江孜先将熬好的虾油倒出来，又找了一块湿布裹着手将砂锅盖拿起来，里面的大米已经煮得开花了，散发着浓郁的米香，她拿着勺子搅了搅，觉得差不多了，先将虾油倒进去，又把腌制好的海鲜倒进去——河虾、鲍鱼、干贝等等。 　　海鲜易熟，一边搅拌一边炖煮差不多十分钟就行，最后抓一把青菜焖熟，加盐和胡椒粉调味就可以出锅了。 　　“娘，收拾一下，可以吃早饭啦！”江孜朝着外头喊了一声，用湿布将砂锅端下来，又拿干净的筷子去夹了一大碗于婶做的酱黄瓜酱菜、前些天刚做好的糖醋蒜，还有张宁宁炸好的香香脆脆的酥黄豆——这些用来下粥就刚刚好。 　　“放着放着，我来端。”江谌听着动静进到厨房，看到江孜正要端那大号砂锅，赶紧阻拦，又瞧着她脸上的汗难免有些心疼妹妹:“以后还是去院子里准备饭菜，多叫我们来给你打下手，你老是一个人闷不吭声的忙活着，太辛苦了。” 　　“知道知道。”江孜朝他笑，拿起托盘跟在他身后，张宁宁正好进来帮忙拿碗筷:“我就不吃了，我给加工坊那边准备早饭的时候就吃过了。” 　　“那我给你留一碗，尝尝味道，买的干海货不多，下次可不知道什么时候才会煮一次海鲜粥。”江孜连忙回头和她说话，张宁宁笑着应了，院子里于家人早就在忙活了，摆桌椅子，帮忙打扫卫生——虽然于家现在几乎是搭伙在江家吃饭了，但是其实他们拿了不少食材过来，还经常给加工坊帮忙收食材也不肯收钱，两家人一般也都不计较这些小事情，也是十几年的交情了。 第211章、海鲜粥（二） 　　江家的饭桌上难得简单的只是放着一口大砂锅和几碟酱菜小菜，众人围坐在桌前，江谌拿着长勺轻轻搅拌，原本还不算浓郁的香味瞬间飘散了出来，是一种浓郁极致的鲜香。 　　于晓静立刻就站了起来，把手上的空碗递了过去:“我要第一碗！” 　　“慢点，别又烫到了。”江母操心的看着她，于婶坐在一旁轻哼了一声，于晓静不好意思的吐吐舌头，非常积极的将第一碗递给江母，第二碗递给于婶，第三碗留给自己，只是稍微吹了吹就迫不及待的舀了一勺塞进嘴里，当即就捂住了嘴:“烫烫烫……好，好吃！” 　　“都说了心急吃不了热豆腐，要是把嘴给烫坏了，你接来大半个月就预备着只喝白米粥吧。”江孜撇了她一眼，有些幸灾乐祸，其他人见她那样，个个都放慢了动作，吹了又吹，才吃进嘴里。 　　江孜自然也不例外，慢慢悠悠的吹凉了才喝了一小口海鲜粥——入口是熬得香浓绵软的大米，米香中夹杂着浓郁的鲜味，再然后吃到了里面的虾肉和各种海鲜，海鲜的鲜甜全都融入粥中了，咸香十足。 　　“这海鲜粥真是太好喝了，如果可以我能天天喝都不腻！”于晓静喝了两碗，摸了摸肚子，又瞧了眼正盯着她的于婶，不高兴的放下了碗:“我到底哪里胖了！为什么要让我减肥？这么多这么多好吃的我都不能吃，那还有什么乐趣？” 　　“我看你的乐趣就是好吃懒做！厨艺厨艺不行，针线针线不行，吃饭就你第一，我看你以后嫁人了怎么办！真以为自己能嫁给人当少奶奶让人伺候呢？” 　　于婶张嘴一溜话像是顺口溜似的，听得江母都笑了：“咱们晓静多好，说不得就当个少奶奶呢！” 　　“就她这懒货！”于婶哼了一声，到底没再说下去了，于晓静挤眉弄眼的，小声叭叭：“我还天天在铺子里干活呢！哪里懒了！顶多爱吃了些！再过段时间我就自己去开个铺子，吓死你们！” 　　于婶只当她是又在顶嘴，没细听，瞪了她一眼没理会。也就江孜听得最清楚了，看了她一眼——听张宁宁说于晓静最近挺奇怪的，跟她刚说的开铺子什么的有关系？一会私下得好好问问。 　　因为是月底，江源月考结束可以回家休息两天，江孜要给铺子里的重任发放工钱，还要去结算分红成本，给乔珉暄送铺子的租金，江母的丝线用完了要去镇上再买些，于婶没什么事决定陪江母，江谌和于晓毅也有事情要商议，打算今天不去卖货了——这就导致最后除了于晓晨要留在加工坊，其他人都去镇上。 　　江孜一把拽着于晓静：“娘，于婶，晓静早上吃太多，我跟她走路去镇上，消食减肥，你们不用等我们，直接去铺子里就行。” 　　“也行，那你俩把草帽带上，一会日头就烈得很，还要记得带壶水。”江母向来都不怎么操心孩子们的事，闻言只是仔细嘱咐了一声就进了车厢：“那咱们就先走吧。” 　　“唉唉唉？我才不要……”于晓静眼睁睁的看着她的好二哥二话不说扬起长鞭赶着驴车飞快的离开了，压根没人管过她有什么想法——在这个家里简直是完全没地位！ 　　“你回家拿顶草帽，我去用竹筒装水。”江孜推了于晓静一把，无视她哀怨的眼神，转身回去先装了水，又拿了草帽戴上，仔细把门锁好，还去加工坊转了一圈，于晓静才慢吞吞的从家走出来。 　　“慢吞吞的干嘛呢！”江孜凑过去挽着她的胳膊，亲亲密密的拉着她往村外走:“你好好跟我说说，吃早饭的时候你说什么要开铺子？之前就听嫂子说你最近在教肖茹记账？还有一对老夫妻这几天老是来找你，对你亲密极了，看起来奇奇怪怪的，有一次还在你跟前哭了，什么情况？都没听你说过。” 　　于晓静撅了撅嘴：“嫂子怎么什么都跟你讲，就不能让我有点小秘密……其实也没什么啦，阿茹本来就会识字算数，对你的记账方式就很感兴趣，我就教她呗……嘿嘿，正好偷偷懒。” 　　“偷懒还有脸说，不过教她也好，以后再开新店的时候，让她去教人做账，我就能闲一些。”江孜没好气的看了她一眼，又问：“那老夫妻又是怎么回事？” 　　“啊……说的是胡老伯和胡阿婆吧。”于晓静歪着脑袋：“之前我们去找铺子的时候不是去了一间面馆？当时你不是说也觉得他们怪怪的？明明第一次见我，热情得有些过头了。” 　　江孜仔细回忆了一下，点点头：“哦，你是说他们啊！” 　　之前为了找合适的铺子，她和于晓静大中午的都在镇上闲逛，当时就在邬平巷随便找了一间面馆吃面，经营面馆的老伯阿婆对于晓静莫名的亲切热情，几乎就把江孜无视了个彻底——那时江孜就觉得奇怪，还想着以后都不去了，竟然都找到铺子里来了？ 　　“对呀，胡老伯和胡阿婆那天来铺子里吃饭，见着我竟然记得我呢，我都想了好半天才记起他们。”于晓静摇头晃脑的瞧着一派天真无邪:“其实也没多久吧，就乞巧之后，几乎每天都来呢。” 　　总觉得醉翁之意不在酒。 　　只是江孜还没来得及说什么，于晓静又接着说:“早上说的开个铺子做生意就是那间面馆，阿婆说她和老伯年纪大了，做不得吃食生意了，打算把铺子租出去，只要能给他们留一间屋子让他们住下就行……我这不就想着租下来嘛。” 　　“原本我是想开个铺子专门卖糕点的。”于晓静挽着江孜慢悠悠的走着：“可是我哪有什么厨艺？只会炸厨房，就会那么几样糕点做法，还是你手把手教的还特地给我定做了量杯量勺控制配料的分量，够麻烦的了，再多学几样得要了我小命，而且就我一个人准备糕点什么的也很难撑起一家糕点铺子得，所以我想着开个杂货铺。” 第212章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（一） 　　邬平巷的铺子位置好，一向都十分抢手。 　　听于晓静说的也不像是突然兴起，倒是像早就仔细思索过了。 　　“杂货铺？”江孜没有打击她积极性的意思挑了挑眉，问：“那你现在盘算得怎么样了？货从哪里来？” 　　于晓静扬起笑脸，兴致勃勃的跟江孜说起自己的规划:“镇上的杂货铺不少，但是店里的货品什么的都简单得很，上次我们去县里就瞧见不少外地的稀奇小玩意，我打算到时候去县里囤一些，再加上咱们村里的新鲜蔬菜，阿谌哥和二哥收购的山货，然后我再做些糕点卖，应该也就差不多了。” 　　“像婶子做的酱菜味道不错的也可以拿去卖。”江孜也赞同点头:“你这么说听着倒是不错，只不过邬平巷的铺子一向抢手，就算最偏位置的铺子也得要二十两一个月，那个面馆位置也不错，三十两租出去都不成问题，你哪来那么多银子？还得置办东西。” 　　“刚刚不是说了嘛，他们年纪大了，想把铺子租出去，就是要留一间屋子让他们住着，所以价格不贵，按十五两一个月租给我，也不用三个月半年的交租，按月交就行了。”于晓静解释起来:“我如今也有二十几两银子呢，真要是缺一些就先找我二哥借一些呗，他这些天也攒了不少钱嘛，等到铺子开起起就好啦。” 　　十五两的月租不但说不上贵，简直便宜得不像话，竟然愿意低价把铺子出租给于晓静，怎么看都是她占了便宜。 　　但是便宜哪里是那么好赚的？ 　　那对老人家对于晓静的态度实在有些古怪——是那种好到古怪的感觉。 　　哪有对只去面馆里吃过一次面的小姑娘这样热情友好甚至这么低价的出租铺子给她？ 　　想想都让人有些怀疑。 　　江孜在疑惑，而于晓静还在继续说。 　　“胡老伯和胡阿婆也挺可怜的，听说胡阿婆生女儿的时候伤了身子，女儿娇养到咱们这个年纪，不知怎么的就溺水了，老两口相依为命在邬平巷开面馆，如今年纪大了，也确实干不动了。” 　　顿了顿，于晓静又道:“阿婆说他家闺女跟我像极了，一样的活泼开朗，所以见着我就喜欢，如果我租了他家铺子，他们也能常常见着我，心里也高兴。” 　　“那你还是记得跟于叔于婶商量一下，开铺子也不是小事。”江孜提醒一句，于晓静无所谓的摆摆手:“哎呀，也没什么啦，能自家开铺子，他们肯定会乐意的。” 　　“那也要提前商量一下。”江孜强调。 　　说实话，她听了于晓静说的话就觉得不太妥当，胡老伯和胡阿婆没有儿女，老来无依，又觉着于晓静跟自己早早去世的女儿相似，想要对她好，愿意低价把铺子租给她固然是可以理解。 　　但是……天上掉下来的馅饼和便宜可不一定得来都是好的。 　　如果他们生了别的心思呢？就这样缠上于晓静呢？人心难测，更别说其实并没有过多接触甚至还只能称之为陌生人的老两口。 　　“好好好，我今天抽空就跟他们说说。”于晓静见江孜一直在强调，答应得也爽快，只是瞧她的样子是完全没有往深处想，确确实实还是个单纯的十四岁的小姑娘——估计于叔于婶那边想得比她要多多了呢。 　　于晓静想要把铺子租下来开杂货铺的事情还真不一定能成。 　　可这丫头哪里知道江孜在想什么，还在兴致勃勃的与江孜说着杂货铺的规划，江孜哪里会泼她冷水，顺着她的话还说了好些建议呢。 　　小姐妹俩跟在春游似的慢悠悠的，等到了铺子里已经过了早饭时间，大堂坐着几位没什么事的老食客，点了一壶茶，要了些点心，凑在一起侃大山，瞧见江孜就忍不住调侃起来:“哟，这不是江小老板吗？今儿怎么有空来了？我还以为这食肆是打算要换老板呢。” 　　“最近比较忙。”江孜还有些不好意思，回了一句话拉着于晓静就往后院跑，另一个食客赶紧追问:“哎哎哎，小老板别急着走啊，今儿中午挂牌出菜不？如果有的话，我今儿就不回去了。” 　　“一会我瞧瞧有什么食材。”江孜回了一句，进了后院就看到赵婶正端着一杯水靠在厨房门口，刚准备打招呼，赵婶就先开口了:“姑娘你可算是来了，今儿有不少食客知道你会来镇上，都等着你挂牌出菜呢。” 　　…… 　　食客问完了，自家人也要问一遍。 　　“我先瞧瞧有什么食材。”江孜往厨房走，问:“今天的午膳你们挂牌了什么菜？” 　　“泡椒鸡杂，糖醋排骨，红烧素鸡，凉拌茄子、凉拌三丝，再加一个冬瓜素汤。”赵婶跟着江孜进了厨房，指着角落里的一筐莲藕笑:“这莲藕就不错，还是咱们食客自己送来的，说是娘家那边种植莲藕，送了两大筐，家里实在是吃不完，我就用市场价买下来了。” 　　江孜走上前翻看，点头:“我也许久没吃过莲藕了，确实到了挖藕的季节了，回头我就让加工坊那边多收一些莲藕做藕粉。” 　　“藕粉我倒是听说过，就是不会做。”赵婶笑:“我们只用来炖汤和清炒，林荷做的蜜汁藕片味道不错，可惜用了不少蜂蜜，定价略高一些，点的人就不多。” 　　“藕粉做法不难的，就是很费劲，麻烦。”江孜大概解释了一句，拿起一根莲藕在手上掂量了一会，笑:“其实莲藕的做法很多样的，做成糖醋藕片、酸辣藕片都行，就跟你们平时做糖醋排骨酸辣鸡杂一样的做法，许多食材都能做同样的口味，咱们多多尝试就好了嘛。” 奇 书 网 w w w . q i s h u 6 6 . c o m 　　“今天我就用这莲藕做个新菜吧。” 　　“嗯……就香酥藕盒吧，油炸得香香酥酥的，莲藕清脆微甜还能解腻。” 　　赵婶在旁边笑:“听起来就很不错，我这就去前头挂牌去。” 　　江家食肆每天的菜式都不一样，看当天的食材预备当天的菜单，定好了就挂牌到墙上。 第213章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（二） 　　食肆里挂牌的菜单区就在收银柜台后的那堵墙，特地划出最前方的一块小小的地方，标记着食肆特供四个字，几乎是空着的，偶尔一天突然挂上牌了，就能引来不少食客。 　　因为这里只要挂牌了，就证明是那位忙得成天不见人影的江小老板来食肆了，只要她来了，有时间总会亲自下厨做菜。 　　也不知道为什么，明明是同样的菜式，江小姑娘做出来的味道就是比食肆里两位厨娘做得好——当然了，两位厨娘的厨艺也是不差的，不然哪里会有那么多的老食客来捧场。 　　赵婶才出了厨房，肖茹和于晓静就探头探脑在厨房门口看了半天。 　　“干嘛呢，进来啊。”江孜一转身就看到她们，不免觉得好笑，肖茹也有些不好意思的摸了摸脑袋，跟江孜打招呼:“阿孜姐姐，你好久没来镇上了。” 　　“最近比较忙。”江孜从一旁拿出一条五花肉，问她:“晓静说你跟她在学做账，学得怎么样了？” 　　“我学得慢，还要跟着晓静姐姐再学学。”肖茹笑弯了眼，崇拜的看着江孜:“晓静姐姐说是阿孜姐姐你教她的，感觉比我之前学的算术更简单了，阿孜姐姐你可真厉害！不仅厨艺这么好，连算术也这么好。” 　　江孜还没来得及谦虚一下，于晓静就先噘着嘴一脸不满意的看着肖茹:“就你阿孜姐姐厉害？辛辛苦苦教你的可是我！没有功劳总有苦劳吧？” 　　“哎呀，晓静姐姐当然也厉害啦！做的糕点也好好吃！”小姑娘笑眯眯的，说起好听的话那个叫认真有诚意，让人瞧不出半天敷衍，哄得于晓静扬起下巴一脸得意，看得江孜连连摇头——怎么越来越幼稚了。 　　“阿孜姐姐，赵婶婶说你要做新菜，是什么样的呀？”肖茹挨得近近的，瞧着江孜将五花肉用绞肉机绞成肉糜，然后倒了生抽和米酒，撒了盐、白糖、胡椒粉，最后还切了碎碎的葱花一起拌匀。 　　“香酥藕盒。”江孜将洗干净并且已经削皮的莲藕放在案板上，拿起菜刀将莲藕切片，切得厚厚的，看得肖茹有些不解:“阿孜姐姐，阿娘在做清炒藕片的时候切得薄薄的。” 　　“我这个得油炸，太薄了很容易炸糊掉。”江孜一边切着莲藕一边跟肖茹说话:“阿茹，你去拿一个碗，舀两勺白面，加一个鸡蛋，加适量的水搅拌成面糊。” 　　话音刚落，于晓静就撸起袖子:“我来我来，这个多简单！” 　　“晓静姐姐，还是我来吧……”肖茹挡在她面前，欲言又止，只能使劲朝着江孜打眼色，江孜忍着笑叫住于晓静:“让阿茹去弄，你帮我做藕盒。” 　　这要是真让她去调面糊，怕是午膳时间到了也弄不好。 　　于晓静哪里晓得面前两个人在心里想的都是她会帮倒忙，大大的眼睛转悠了一圈，没有思索太久就乐呵呵的应下了——这道菜就叫香酥藕盒，自然是藕盒更重要了，调面糊糊这种小事就交给肖茹那个小丫头了！ 　　“其实做藕盒很简单的，你用勺子舀一些肉铺夹在两块藕片中间就可以了。”江孜将一柄勺子塞到她手里:“薄薄的夹一层肉馅就可以了，多了不容易炸熟。” 　　“啊？就这？夹在一起不如叫藕夹肉呢，叫什么藕盒。”于晓静握着勺子瞅着那碗肉馅嘀咕，江孜闻言笑了起来:“你说对了，这香酥藕盒也可以叫香酥藕夹肉。” 　　“算了，还是香酥藕盒好听一些。”于晓静摇头，开始动作做藕盒，倒是把江孜的话听进去了，肉馅薄薄的铺上一层，本来就不难，她做得也快，一会功夫做了七八个藕盒，原料却还多得很。 　　“你慢慢做，不着急，离午膳还有段时间。”江孜瞧了一会，满意的点头，转身又拿起一根莲藕冲洗干净，看得于晓静头发都发麻，连忙叫起来:“够了够了，你可别再切藕片了，这些都不知道要弄多久呢！小心中午卖不完！” 　　“阿孜姐姐手艺这么好，怎么会卖不完。”肖茹小心翼翼的捧着一只大碗走过来，问道:“阿孜姐姐，是不是将这些藕盒放到面糊里滚一圈，然后扔进油锅里炸就可以啦？” 　　“对，这道菜很简单，阿茹你学会了以后就由你负责哦。”江孜将长长的莲藕切成成人巴掌大小的长度，先削皮放在碗里，然后淘洗糯米，放在一旁泡水，得泡上至少四个小时才好。 　　肖茹放下面糊去给于晓静帮忙也仍旧不忘盯着江孜，见她给莲藕削皮却不切片，反而还泡了一盆糯米，疑惑极了:“阿孜姐姐，你这是还要做什么别的菜吗？怎么还用上了糯米呀？” 　　“赵婶说林姨做的蜜汁藕好吃，我就想起来一道蜜汁糯米藕，做法相似但还是有一点儿差异，用的是红糖不是蜂蜜，还要往莲藕洞里塞满糯米，做出来的蜜汁糯米藕香甜软糯的，也可以说是道不错的甜点呢。”江孜终于停下手来歇息，依在灶台边看她们做藕盒，肖茹歪着脑袋，模样可可爱爱的:“听着就很好吃的样子，什么时候能吃呀？那要上外头的菜单吗？” 　　于晓静同款可爱表情:“我想吃！” 　　“要吃也得等到晚上了，糯米要泡软些，估计怎么着都要等上两个时辰吧。”江孜说着，伸手捏了捏泡在水盆里的糯米，刚刚泡起来，小小的颗粒还是硬硬的。 　　“两个时辰？那还要好久呢。”于晓静撇撇嘴，朝着江孜哼哼唧唧:“你还说什么香甜软糯，把人家馋虫都引出来了，结果吃又吃不上。” 　　肖茹赞同的点着小脑袋:“阿孜姐姐，你这样可不厚道，口水都要流出来了，结果你说没得吃，真坏。” 　　江孜无奈摊手:“这也能怪我？阿茹，这可是你问我的，你不问我的话我也不会说呀。” 　　肖茹赶紧摇头，表示跟她没关系。 　　于晓静朝江孜翻了个白眼，表示都是她的错。 　　得嘞，都是她的错呗。 第214章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（三） 　　午膳时间，听说江小老板来了食肆，出了一道新菜，老食客们但凡有空的都来了，位置坐不下，相识的几个就凑一桌，就算是不相识的也凑一起，聊上几句混个眼熟，便算是相识了。 　　“江小老板快有三五天没来食肆了吧？” 　　“那倒没这么久，就是她来了食肆也没挂牌出菜。” 　　“我现在就盼着小老板来一趟食肆，这可等的真不容易。” 　　“要我说，如今这江小老板略有些松懈啊，总是不来食肆，不出新品，小心咱们这些食客跑路去别家咯！” 　　“跑不掉咯！其他酒楼饭馆有的菜式，这里有，其他酒楼饭馆没有的菜式，这里也有，你说你能跑哪里去？” 　　“就是，不如盼着江小老板勤快些，多来铺子里露露脸，多出几个新的菜式。” 　　坐满的大堂里热热闹闹的，原本不认识的人凑到一起说起江家食肆，一下子就有了共同语言——你说你喜欢吃那泡椒口味的菜式？我觉着还是卤肉味道更佳，你说你喜欢糖醋口味？那酸酸甜甜的是小姑娘家喜欢的口味。 　　总之众说纷纭，各有各的喜好，提到自己喜欢的菜式难免争论几句，跑堂的周吴给食客们端茶倒水，时不时的被食客们拉住询问到底哪道菜式更好吃，他一向机灵，几句话哄得食客们眉开眼笑，实际上什么实质性的回答一句也没有——至于什么菜式好吃？众口难调，每个人的口味那都不一样，说什么都不对，不如什么也不说。 　　反正他自己就喜欢吃那辣味的菜，虽然有时候受不住，可过瘾又好吃啊！ 　　当然，除了讨论什么菜式好吃的，还有个别阴阳怪气说什么食肆生意好了，所以不把食客放在心上，声音不算太小，连坐在柜台前的江母和于婶都听到，当即皱起了眉头，想要说什么又怕跟食客起了争执——阿孜每天有多忙，他们可都是看在眼里的，就算是最近确实是因为忙着加工坊的事情而很少来食肆，可加工坊加工的食材哪一样不是为了给食肆增加新鲜的菜式？那么忙还要绞尽脑汁的想新菜，哪里不把食客放在心上了？ 　　不过也不需要江母他们说话，甚至就连站在大厅中央的周吴都没开口，旁边的食客们就已经先一步开始讨伐那几个人了。 　　“你这人怎么说话的？小老板怎么就不把食客放在心上了？你瞧瞧这隔三岔五的就上新菜，换在别的酒楼饭馆有吗？“ 　　“就是啊，虽然说每天的菜式不一样，品种也不多，但是至少都是按照当天的新鲜食材去做的，别的酒楼饭馆什么菜都可以点，那卖不完的食材第二天接着卖，能有这的新鲜？” 　　“而且这里不仅仅只是味道好，而且量大实惠，我都怕小老板挣得太少哪天关门倒闭了，到时候我们上哪里吃饭去？” 　　除此之外，胖婶在食客中间尤其的显眼，她直接站起来指着那几人就开骂：“我虽然不是常来食肆，但是也算是食肆最早的一批客人，老食客们大家互相都眼熟，就你们几个我瞧着就眼生得很，怕不是故意来捣乱的吧？大伙都仔细想想，自从食肆开业以来，故意找茬的人可不少，基本上都眼生得很。” 　　“我看你们就是故意找茬的！” 　　胖婶义愤填膺的摸样引得旁边的食客们都纷纷附和起来。 　　“我看他们确实挺眼生。” 　　“没见过，我没见过。” 　　“就是来找茬的吧。” 　　得到众人附和的胖婶叉着腰说得更起劲了。 　　“我呢，可以是从小老板在摆摊的时候就开始光顾了，虽然可能比不上那些天天都来的客人，但来得次数也不少。” 　　“我这人喜欢聊天，打听到的消息可比你们多着呢。” 　　“小老板虽然没来食肆，可那些新菜可不是无缘无故的就出现的。” 　　“什么酸辣粉、腐竹、豆皮……” 　　“小老板特地在村里开了一个加工坊，就是为了专门加工这些食材。” 　　“这可都是小老板最近忙碌以后的成果。” 　　“你们自己好好想想，如果不是为了多出些新奇的菜式，现在已经有了的菜式难道不够撑起一家食肆吗？” 　　“完全够了呀！小老板何必那么辛辛苦苦？！” 　　胖婶气势足足的，震得那几个说闲话的人如今是一句话也不敢说，哪怕是有那么几个被带动情绪的，这会也思索起来——说得没错啊，只要小老板来食肆，就一定会有新菜挂牌，所以小老板没来食肆的时候就是费劲心思的在家研究新的菜式呢！ 　　“没错没错，大家可别被这几个人给影响了！” 　　“如今嫉妒小老板的人可不少，这八成是别的酒楼饭馆派过来捣乱的！” 　　“我说呢，这几个人看着眼生得很！” 　　被一群食客盯着，还有几个脾气有些暴躁的甚至都开始撸袖子了，大有一言不合就要动手的架势，旁观许久的周吴抓住时机，笑容灿烂的当起了和事佬，先劝着胖婶回座位坐下，又劝说其他食客:“大家都是来享受美食的，就不要因为一两句不开心嘛，其实有点误会很正常，不过我们家小老板可绝对没有敷衍各位的意思，要不然不会经常挂牌新菜是不是？今天的新菜是用莲藕做的，大家可以期待一下，毕竟小老板从来没让大家失望过对不对？” 　　食客们的注意一下子就被新菜吸引走了，纷纷议论了起来，不仅是周吴松了口气，江母和于婶也都松了口气，一场可能的纷争就这么被胖婶给解决了，后院的江孜等人是完全没有被影响到，正蹲在灶台前调着火势准备炸藕盒了。 　　“灶台里的火势保持这样就差不多了。”江孜抽出炉膛中几根柴火，瞧着火势大约是中火的样子，拍了拍手上的灰尘，站起身。 　　“油温不能太高，不然裹着面糊的莲藕糊掉了，中间夹着的肉馅还没熟透。” 　　“炸到金黄可以先捞出来，等到上菜前再复炸一遍，就会更加香酥好吃了。” 第215章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（四） 　　香酥藕盒做法简单，一是调味，二是掌握火候。 　　调味这一部分江孜就已经做好了，油炸部分可以就可以让肖茹和于晓静来了——只要她在旁边盯着，也不怕炸得过了火候。 　　肖茹还好，小丫头虽然只有十二岁，却从小跟在林荷身旁混在厨房里，会做的菜其实不少，把握火候比起于晓静来说好太多，于晓静干脆像是来捣乱的，笨手笨脚的，让她放藕盒进油锅里，她直接往里扔，溅起来的热油差点就把灶台旁的几个人给烫着了。 　　“你这简直是胡闹，烫伤了怎么办？别在这里捣乱了，你去前头跟周吴一起帮忙上菜招待客人！”张宁宁正跟在林荷身旁打下手，听到惊呼声就赶紧跑过来，难得的朝着于晓静摆起了脸色，于晓静心虚的垂着眼应了一声，拔腿就往外走，肖茹一张小脸吓得发白：“以后，以后还是少让晓静姐姐进厨房，我怕她真的能把厨房炸了。” 　　张宁宁抬手摸了摸肖茹的脑袋，语气轻柔了许多：“你那晓静姐姐就不该进厨房，吓到了吧？不然你去院子里坐着歇会，这里我来帮忙就好了。” 　　“没事没事，我给阿孜姐姐帮忙，宁宁姐你去忙你的。”肖茹摆摆手，又扯了扯江孜的衣裳：“阿孜姐姐，你没被烫到吧？” 　　“没有，我隔得远。”江孜摇头，用木制的漏勺将油锅里的藕盒捞了出来，示意肖茹看：“炸到这个程度就可以了，剩下的你来。” 　　肖茹慎重的点头，拿起长筷夹住一块藕盒，小心翼翼的放入油锅，完全不给热油有任何飞溅起来的机会——看样子刚刚是真的被于晓静给吓了一跳。 　　眼见这里确实不需要自己帮忙，张宁宁拿出方巾擦了擦额头上的汗，又去给林荷打下手——如果不是跟着江孜学了几道菜，食肆开业时人手不足，不然连张宁宁她自己都很清楚，她的厨艺就是很普通的水平，最开始的时候也有食客说食肆的菜式怎么有的味道极好有的味道一般。 　　不用说，那味道一般的就是出自她手了。 　　当然了，跟在江孜身边，她的厨艺是有了不少的长进，加工坊的饭菜都是她在准备，江孜也夸过她呢！只不过如今厨房人手充足，个个厨艺都比她好，张宁宁自然是不会再动手下厨了，顶多就是帮忙切菜洗菜——可不能因为她而坏了食肆的名头呢。 　　油炸食物在炸制的过程中是最香的，油香肉香又夹杂着淡淡的莲藕自有的清香，整个厨房都香喷喷的。 　　炸出来的第一盘香酥藕盒被厨房里的人分吃了，江孜迎来了众人的称赞，虽然经常如此，可她还是没太习惯，不好意思的笑了笑，伸手捏起一块藕盒——刚炸好的藕盒还冒着热气，热腾腾的有些烫手，可油炸的食物就是刚出锅的时候最好吃，瞧瞧其他人吃得多香呢？ 　　这会虽然有些烫，可江孜也舍不得放手，凑到嘴边吹了吹便张嘴咬了一口。 　　外层的鸡蛋面糊被炸得酥酥脆脆的，紧紧的裹在脆甜的莲藕上，里面的肉馅香喷喷的还会溢出香浓的汤汁，莲藕脆甜，肉馅咸香，一点也不会油腻，真正是外酥里嫩，又香又脆。 　　“阿孜姐姐，真的太好吃了。”肖茹一连吃了两块藕盒，意犹未尽的摸了摸自己的肚子：“不能再吃了，一会吃不下午膳又要被阿娘念叨了。” 　　正说着话，于晓静拿着托盘走进来，边走边道：“香酥藕盒做好了没？外头一直在！？催呢！” 　　话音一落，于晓静的目光落在江孜手上已经被咬了一口的藕盒，目光又挪到空荡荡只剩下少许油渍的盘子，最后打量了一下众人的模样，神情立刻变得异常悲愤：“你们背着我偷吃！” 　　江孜没好气的翻了个白眼，将自己咬了一小口的香酥藕盒塞进了于晓静的嘴里：“变脸跟玩似的，真是谁都比不上你，赶紧吃，吃完去上菜！” 　　“唔……好次！”于晓静来者不拒，张嘴就嚼了起来，还没咽下去就竖起大拇指开启夸夸模式：“这就是今儿要挂牌出售的新菜？好吃好吃，真是太好吃了，不愧是我们家阿孜，就是厉害！” 　　于晓静放下托盘，期盼的看着江孜“能不能再来一块？” 　　这家伙是把吃着嘴里的，盯着锅里的这句话牢牢的记在心上了。 　　江孜没理她，捞了十块藕盒放在长长的木制碗盘里，往托盘上一放：“上菜！” 　　“小气鬼！”于晓静嘀嘀咕咕的又出去了，肖茹偷笑：“晓静姐姐不是要减肥？哪里还能吃这么油腻的东西，今儿的菜单都不太适合她，一会午饭时我给她蒸一个清淡的蛋羹。” 　　江孜非常赞同的点头同意：“我觉得也是，我一会再做个凉拌茄子，香菇蒸鸡肉，这三样就是她的午膳菜单了，记得煮些糙米，精米什么的可不能让她吃。” 　　“好！”肖茹笑眯了眼睛：“我现在就去煮糙米饭！” 　　听到两人对话的张宁宁忍不住笑起来，完全能想象得出到时候于晓静能有多无语和崩溃，可不是么…还在忙活的于晓静哪里知道自己午饭时的菜单已经被定好了，还在心里盘算着中午的时候狠狠的吃上三五六个香酥藕盒解馋呢。 　　当然了，也不可能真的就独独给于晓静做那些清淡菜式，然后其他人在她面前大吃大喝，只是额外多了一份香酥藕盒、泡椒鸡杂，也都是食肆午膳售卖的菜式。 　　张宁宁提前去傅家私塾送过午膳了，回来就跟江孜说：“我去的时候阿源还在习书，只有傅小公子在，我就跟他说了傍晚你去接阿源，傅小公子说不用过去，他会送阿源过来的。” 　　说这话的时候于晓静正气鼓鼓的用筷子戳着碗里的糙米饭，江孜还在调侃她的好心情瞬间就没了——傅怀瑾非要来送阿源干嘛？她还想着自己去接，接完立马走人，也不用过多的跟傅怀瑾接触。 第216章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（五） 　　“哦～”于晓静闻言瞅了江孜一眼，拖长语调，被于婶用筷子敲了额头，当即就捂着额头叫出声：“阿娘！你又敲我！敲傻了怎么办！” 　　“我看你现在就挺傻的！吃饭！”于婶瞪她。 　　也不是说提起傅怀瑾，于晓静就要调侃江孜，只是大家都不是傻子，多多少少都察觉到了两人之间的不对劲，尤其是天天和江孜黏在一起的于晓静——其实于晓静以前私下里就跟江孜说过傅怀瑾可能喜欢她，还劝江孜傅怀瑾身体不好，别对他上心。 　　如今傅怀瑾在吃食上没那么挑剔了……嗯，这个没那么挑剔指的是江家食肆的吃食尤其是江孜亲手做的吃食，其他的他依旧是很难多吃一些，总之就是说这人本来就没什么病，只是因为不怎么吃东西，才导致身体羸弱，现在吃得比以前多些，调养了些，听傅老爷子说前几日去看大夫，连大夫都说他身子好了不少，至少不会再像之前那般傅怀瑾可能过不了双十的说法了。 　　既然傅怀瑾不会成为短命鬼，那于晓静觉着如果他和江孜互相有好感也不是什么坏事，瞧瞧傅怀瑾——长得好看、有才华，是个秀才、家中经营私塾。 　　怎么想都是个不错的夫家。 　　就是……总觉得这家伙要抢走阿孜，多少让她有些不爽。 　　现在的于晓静偶尔会调侃江孜，但是如果她看到傅怀瑾的话，那都是防得死死的，坚决不让他和江孜单独相处。 　　至于其他的，以后再说呗，日子还长着呢。 　　大约申时，江谌和于晓毅驾着驴车回来了，虽然两人都热得满头大汗，脸颊通红，但看起来很是兴奋的样子。 　　“阿谌哥，看样子你们今天收获不错？”于晓静凑过去掀起车帘往里看，正在院子里乘凉的众人顺着瞧去都见着了车厢里塞得满满的，江母担忧的给江谌递方巾：“热坏了吧？可别中暑了，要不熬些凉茶给你们？” 　　于婶同样担忧的看着于晓毅：“就说天气这么热，别往县里去了，坐在车厢外赶车多热呀！” 　　原本还在缝着被褥的林荷赶忙起身去厨房给他们倒水，赵婶则去旁边拿了早就备好的新鲜草料喂给小黑吃。 　　“没事，不用熬凉茶，就是有些热，回头我在车厢外头再搭个小棚子遮阳。”江谌动作随意甚至有些粗鲁的擦了汗，坐在江孜身旁笑得开心：“阿孜，你说得没错，我们今天早早的赶到县里，码头上有不少便宜新鲜的东西，咱们拿货多一些就更便宜，回来就去榆林巷摆摊，那边住的富人家多，还有不少丫鬟小厮出来买东西，都舍得花钱，这一倒腾，赚的是平时的一倍多。” 　　“那怎么车厢里这么满，你们又囤货了？”听到他们赚钱，江孜也是高兴，只是疑惑都卖完了怎么还是满满一车的货？ 　　这次说话的是于晓毅，他接过林荷递过来的水喝了一大口后才不急不忙的回答：“之前定的铁锅都已经做好了，我们干脆又去常拿货的几家铺子拿了些东西，明天早上试试在县里摆摊卖卖货，我们瞧着县里卖这些寻常见的东西价格都比镇上高一些。” 　　“对，我们商量着到时候一个人负责摆摊卖货，一个人就去挑货，照着今天差不多的时间赶回来，再去榆林巷那边摆摊。”江谌点头：“总归是先试试，卖不完也没关系，到时候就去周边的村里，也能卖掉。” 　　“县里的东西在镇上都算新鲜玩意，不用去镇上就能买到，肯定好卖。”于晓静有些兴奋又有些失落，她不喜欢坐在铺子里收钱做账，她更想像江谌和于晓毅一样走街串巷的做买卖——可惜用她阿娘的话说，她是个姑娘家，让她抛头露面的在铺子里做事已经是极限了，还想到处乱跑？这根本不可能的。 　　所以说，为什么这世上要对女子这么多拘束苛刻？ 　　于晓静毕竟还小，这种问题对现在的她来说就是无解的，她只能羡慕的看着江谌和于晓毅，听他们说着以后的规划。 　　“我觉着你们还是尽量不要常往县里去。”一直沉默的江母突然提出了自己的想法：“如今官道上也不算特别安全，从镇上往县里去一个多时辰不算近了，你们是做生意的就瞒不了别人，天天来来返返的，若是引起些山匪之类的注意怎么办？” 　　听到这话，于晓静的笑容敛了几分，神色也多了几分担忧。 　　虽然都说如今是太平盛世，可山匪依旧也不见少，抢完了就往深山里头一扎，谁也找不着他们，也听说过找到山匪老巢的，可是剿匪的口号喊得震耳欲聋，山匪依旧猖狂。 　　“娘，哪有那么多山匪的？就算有山匪，那抢的都是商队，咱们这小驴车有什么可抢的？我们也不是每天都去县里，会小心的，你就放心。”江谌一向有主见，他心里一直没有放弃过跑商的想法，江孜一听他这么说就明白了，江母自然也知道，脸色也有些不好看，只是现在这么多人，她到底没再说什么，只是强调了一句要注意安全。 　　气氛稍稍有些凝重，这个时候于晓静的作用就无限放大了，她很懂得察言观色，瞧出江母的担忧和不高兴，立刻就起身凑了过去，挽着她的胳膊晃来晃去，撒起娇来那个叫熟练得很：“哎呀，江姨你放心啦！哪有那么多山匪不是？最近几年附近都没听说过有山匪出现，没事的啦！再说了，阿谌哥他们也不是天天都去县里，你少操心嘛，操心容易变老哦。” 　　“就你这丫头嘴贫！”江母被她这一打岔，没忍住笑了，江孜悄咪咪的冲于晓静比了个大拇指，表示对她的称赞，在一瞧时间也不早了，便站了起来：“林姨，赵婶说你做的蜜汁藕片不错，正好我要做蜜汁糯米藕，做法应当差不多，你和赵婶都来学一下吧。” 第217章、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（六） 　　林荷与赵婶都应了一声，肖茹也站起来想要凑热闹，刚被林荷制止，就听到江源欢快的声音从前院传来，没一会门帘被拉开，背着快和他同样身高的竹制书篓的江源迈着小短腿颠儿颠儿的跑了进来，直奔江母，抱着她的腿奶声奶气的喊了一声：“阿娘，阿源好想你！” 　　“臭小子，眼里只有阿娘哦？”坐在江母旁边的江孜有些吃醋，伸手捏了捏江源的鼻子，江源偏头躲开江孜，咧着一口小白牙：“想！阿姐给我做好吃的！我觉得我这次考得特别好！” 　　“什么想阿姐啊？我看你就惦记着吃的。”江孜没好气的答应：“今天晚上吃糯米藕，是道新菜，你回来得正是时候。” 　　这边江孜的话音刚落，那边肖茹脆生生的声音响了起来：“傅公子来啦！快坐，我去给你倒果茶，还是树莓口味的吧？” 　　江孜顺着声音望去，傅怀瑾一身竹青色长衫，右手抬起刚刚掀起门帘，肖茹站在他面前不远处，微抬着小脸，面上的笑容甜腻极了，瞧着满心眼的崇拜和欢喜——像是见到了心上人一般。 　　“要你这丫头忙活什么？笨手笨脚的，你好好给我坐着。”林荷走上前将肖茹拉回来，按在椅子上，警告的看了她一眼，又不留痕迹的撇了眼江孜，最后笑呵呵的招呼傅怀瑾：“傅公子快坐，我去给你沏壶果茶。” 　　傅怀瑾轻声道了谢，放下门帘，目光直直的与江孜对上，原本平静的俊脸上骤然露出一丝浅笑，看得江孜愣了一瞬，然后立刻收回视线，猛地站了起来：“赵婶，咱们先去把蜜汁糯米藕做一下。” 　　那模样落在傅怀瑾眼里颇有些落荒而逃的意味。 　　糯米泡了两个多时辰，已经有些发软了，手指用力一捏都能捏碎。 　　“这样就差不多了。”江孜满意的点点头，一边把里面的水倒掉一边让赵婶去准备需要的食材：“赵婶，你去舀一碗红糖，再拿些干桂花、红枣。“ 　　正在准备果茶的林荷有些好奇：“这蜜汁糯米藕不用加蜂蜜？” 　　“不用，或者叫它红糖桂花糯米藕更贴切？”江孜笑了笑，指了指她手上的茶壶：“林姨，小心些，要撒了……快端出去吧。” 　　林荷赶紧低头，小心翼翼的端着托盘出去了，赵婶把东西准备好摆放在江孜面前，等林荷一回来，江孜就开始教她们做法，先指了指盛放糯米的碗，用勺子舀了几勺红糖放进糯米里面：“首先舀几勺红糖到已经泡软的糯米里面拌匀，这样子可以让糯米更加香甜入味。” 　　紧接着就是将已经削皮的莲藕顶端先切下来，再将拌上红糖从白色小胖子变成粉色小胖子的糯米塞进藕孔里，用筷子压紧实，最后再用牙签将切下来的莲藕顶端部分固定在塞满糯米的莲藕上就可以了。 　　“这样就算大功告成了。”江孜拍了拍手，指着剩下的莲藕：“咱们一起弄动作快些，把糯米都塞进去，然后就可以炖煮了，就是刚刚把剩下的红糖、干桂花和红枣一起扔进砂锅里，加水盖过莲藕，炖上一个时辰就好了。” 　　三个人一起动手就很快，林荷还在笑：“我那蜜汁藕片其实放些桂花更香，我是见买来的干桂花实在是不多，没舍得放。” 　　“等到有新鲜桂花的时候多买些，还可以做些桂花蜜，比直接放桂花更香。”江孜闻言笑了起来，然后顿了顿又道：“林姨，麻烦你出去问下，傅公子是不是要留下吃饭，若是留下的话咱们就分桌，若是不留下，这蜜汁糯米藕就给他打包一份带回去。” 　　“行。”林荷答应得爽快，用清水洗了洗手就出来厨房，赵婶和江孜开始讨论晚上要吃什么。 　　今日午时生意比往常都要好，备好的食材都卖了个七七八八，两人盘算了好一会才确定了晚上的菜单。 　　蜜汁糯米藕肯定是不会少的，再来一个菌菇白菜豆腐煲、黄豆焖鸡爪、丝瓜蒸肉片、豆芽炒韭菜、拍黄瓜。 　　江孜觉着江母肯定是会留下傅怀瑾的，让林姨去问不过是保险一些，要是傅怀瑾有事要回去了？总之晚上的菜单都确定好了，林荷与赵婶已经开始做准备工作，清洗蔬菜准备配菜，江孜有些无所事事，又不太想出去面对傅怀瑾，就在厨房里转悠着，思考着家里的鸡蛋很多，是不是可以试着做些皮蛋？ 　　一般皮蛋是用鸭蛋做的，做出来是青黑色的，若是用鸡蛋做，就会金黄色，其实真正懂的人都会用鸡蛋做出来的会称之为变蛋——至于为什么叫变蛋……江孜是不清楚的，反正对她来说无论是鸡蛋做的还是鸭蛋做的都是统称为皮蛋。 　　正思索着，江孜完全没注意到于晓静蹑手蹑脚的走了进来，这家伙起了些坏心思，凑到江孜身后，伸手拍了拍她右边肩膀，然后整个人蹲了下去，江孜下意识的往右边看，没人，往左边看，还是没人，最后朝身后低头瞧了一眼——于晓静正咧着一口白牙朝她傻笑。 　　“干嘛呢？一天天的是不是无聊？”江孜没好气的伸手就朝着她的额头拍了一巴掌，她立刻跳了起来：“你们这都是什么坏习惯？没事就拍我脑门，真讨厌！” 　　“你活该！干嘛？”江孜撇撇嘴，问。 　　“我能干嘛，我不干嘛，倒是你，傻站在这里干嘛？”于晓静伸长脖子张望，见江孜面前的灶台上什么都没有更好奇了：“什么都没有，凭空做菜啊？想什么呢？” 　　“在想着最近收集的鸡蛋太多了，打算做一种新的吃食。”江孜简单的解释了一句，并没有细说，于晓静此时也不在意什么新的吃食，而是嗅了嗅空气中夹杂着桂花香的甜腻味道，低声问：“老实交代，你就是因为知道傅怀瑾肯定会送阿源过来才特地做的这个蜜汁糯米藕吧？这种甜腻腻的吃食可是他最喜欢的。” 第218章、乔珉暄和邵雪枝（一) 　　江孜听着于晓静的话，愣了不过几秒钟，立刻反驳：“你这都什么和什么？别胡说，我哪里知道来不来啊？我早上就已经决定做蜜汁糯米藕了。” 　　“最好是这样咯！”于晓静盯着江孜仔仔细细的看了好一会，没觉出什么不对劲的，又悄悄看了眼旁边忙碌的林荷与赵婶，声音压得更低了：“我瞧着阿茹那丫头不对劲啊，她是不是也喜欢傅怀瑾？” 　　这个也字用得有些微妙。 　　“或许吧。”江孜转身低头盯着咕噜噜直响，冒着甜腻热气的砂锅，轻描淡写的回答：“傅怀瑾本身就挺优秀的，喜欢他的人应当是不少的。” 　　说这话的时候，江孜又一次想起了邵雪枝——邵家那样家大业大的，邵雪枝自小肯定见过不少优秀的男人，她本身也很是出色优秀，不也是跟在傅怀瑾身后。 　　“虽然我现在是挺看不惯他的，可真要说起来，傅怀瑾确实挺优秀的。”于晓静认同的点点头：“我看他这样锲而不舍的来找你，想必是真的喜欢你，你若是对他也有些喜欢，还是趁早考虑打算，要是被别人捷足先登了，我看你上哪后悔去。” 　　江孜扭头，没好气的瞪她一眼：“你今天是真的话多，不嫌厨房热？你就赶紧出去吧，我这里忙着呢。” 　　“啧，咋还不高兴了呢？我说得都是实话嘛……行行行，你别瞪我了，我走我走，我走还不行吗？”于晓静摆摆手，脚步轻快的离开了，一点也没觉得自己给江孜带来了什么样的困扰——她是因为猜到傅怀瑾肯定会来食肆，所以才做的蜜汁糯米藕？ 　　虽然她不想承认，可是她知道她原本是打算做香辣糯米藕的，做成辣口的也更符合她自己的口味。 　　可是话到了嘴边，她还是说出了要做蜜汁糯米藕——当时她想的就是甜口的糯米藕更符合傅怀瑾的口味。 　　这人啊，有时候确实是喜欢自欺欺人。 　　江孜不否认于晓静说的话很对，可如果真的喜欢会那么容易变心？容易变心的人她何苦为他后悔？她不是普普通通的小姑娘，她只是这具身体十四岁而已，她在现代的时候已经二十来岁了，虽然没谈过恋爱，可是看事情也有自己的见解。 　　再说了，傅怀瑾再怎么早熟也只有十六岁而已，他的感情真的是成熟认真的嘛？时间长着呢，所以急什么呢？ 　　只是这样总是避着傅怀瑾也不是一回事……得好好想想怎么办才好。 　　林荷与赵婶两人准备配菜的速度很快，江孜也没想太久就去做菜了——自家人吃饭的时候，江孜更习惯自己下厨，对她来说下厨就是种爱好，她喜欢下厨。 　　当然了，如果把爱好变成工作可能就会产生厌倦感，好在现在食肆也不需要她天天待着，她只需要做好自己的一日三餐就好——毕竟自己还是更清楚自己的口味和喜好。 　　“菌菇白菜豆腐煲里面的豆腐一定要先用油煎得四面金黄，这样吃起来才会外焦里嫩格外的香。” 　　“丝瓜蒸肉片里面用的是瘦肉，得提前用淀粉腌制一盏茶左右的功夫就可以了，这样子蒸出来的肉片软软嫩嫩的，一点也不柴，做其他肉菜的时候也可以用这个法子，肉的口感就会更好。” 　　“萝卜丝煎蛋汤要先煎蛋，然后加温水，最后再加白萝卜丝，这样煮出来的汤才是好看的奶白色。” 　　“黄豆泡水得要半个时辰以上，微微发软才能炖得软烂。” 　　江孜在食肆里下厨的时候往往都会仔细的跟林荷还有赵婶说着每道菜需要注意的事项，有的其实重复说过，但是多说几遍也没什么坏处，记牢了做出来的吃食才更加美味。 　　除了林荷和赵婶，今天灶台旁还站着一个看起来不太乐意被强行抓来的肖茹，看起来小丫头只想在外头看着她的傅公子，连往常最想学的厨艺都学得心不在焉。 　　直到不小心被热油溅到胳膊，她才噘着嘴回神认真了一些，可江孜哪里还会让她继续在厨房待着：“林姨，你赶紧带阿如去涂些清凉膏，可别留疤了。” 　　“我自己去就行了，阿娘留下帮阿孜姐姐就好了。”像是终于得到批准可以离开的肖茹露出大大的笑容，连忙摆手，独自一人欢快的跑出了厨房，林荷看着她的背影叹了口气，赵婶小声再林荷耳边提醒：“你呀，得找阿茹好好说了，她表现得太明显了，可咱们现在毕竟是下人……” 　　毕竟是离得近，江孜也听见了，只是当做没听到，闻着空气中越发浓郁的甜腻桂花香，拿起一块湿布拿起了滚烫的砂锅盖，热气袅袅中，香甜越发浓郁，等到热气散去，三人齐齐看向砂锅，砂锅里的汤水已经只剩下浅浅的一层，莲藕也变成好看的深红色。 　　“这样就可以把莲藕捞出来切片摆盘了。”江孜放下砂锅盖，林荷就立刻把筷子递了过去，一共六节莲藕，满满当当的摆在案板上，先抽去牙签，莲藕孔里的糯米也变成了十分漂亮的红色，江孜先将莲藕上面那些变色颜色被炖得烂兮兮的桂花红枣都挑干净，然后切薄厚均匀的藕片。 　　“姑娘的刀工真是不错。”赵婶感慨：“我也是在后厨忙活了几十年的人了，可没办法像姑娘这般能切得薄厚均匀看起来毫无差别。” 　　林荷也赞同的点头，江孜笑笑：“多练练就好了……用大火将砂锅里的汤汁收一下，再倒在糯米藕上，撒些桂花就可以端出了。” 　　至于关于刀工的那一番话，江孜就略过没有细说了。 　　如果还是以前的原主江孜当然不可能有这么好的刀工，但是她不一样，从小就自己尝试着做饭，大一些了就开始自己研究着练习厨艺练习刀工，到了大学还特地找了师傅去学习，刀工可是仔细练习了好些年。 　　想要刀工好，那就偷不得懒，得每天好好的练习，持之以恒，才能见到成效。 第219章、乔珉暄和邵雪枝（二) 　　吃饭的时候分成了两桌，林荷和赵婶带着肖茹和张宁宁及于家两兄弟一桌，作为主人家的江家四口人还有于婶与傅怀瑾一桌，肖茹的胳膊涂了清凉膏，坐在位置上不太安分的动来动去，眼神不停地瞄向傅怀瑾的方向，连一向极少关注旁人的于晓毅都多看了她好几眼。 　　“你眼睛往哪里看呢？给我安分点！”林荷伸手在桌下掐了肖茹一把，声音极低：“好好吃饭，吃完回房待着，到时候我再教训你！” 　　肖茹委屈巴巴的收回视线，用筷子戳了戳碗里的米饭。 　　另一桌离得稍稍远些，谁也不知道那边发生了什么，江孜是最后落座的，只剩下唯一的一个空位置，左边是江母，右边是于晓静，正对面坐着的就是傅怀瑾，从江孜出来，他的目光就落在了她的身上，毫不掩饰得让江母都不知道说什么好了——要不要在她面前表现得这么明目张胆的？ 　　“吃饭呀，都等我呢？快尝尝这道蜜汁糯米藕。”江孜只当没看见，笑眯眯的伸出筷子给江母夹了一块糯米藕，又给自己夹了一块，迫不及待的放进嘴里——刚凑近就有好闻的桂花香，入口先是尝到了糯米藕外层沾上的汤汁，是红糖与红枣的甜又夹杂着桂花香，很是甜腻的，但是当咬到藕片时，莲藕自带的清甜减轻了几分腻味，口感脆脆的，而莲藕孔里的糯米又是软软糯糯的，是种很奇特的口感。 　　“阿孜，好吃！”于晓静咬了一大口，嚼了两下就飞快的吞下，又将剩下的吃完，看得江孜有些嫌弃——真的有尝出味道来？哪个像她吃这般快，也不怕噎着了。 　　“虽然不腻，但是还是偏甜了些。”江母尝了一块便去喝水漱口，她口味清淡，过于甜腻的东西向来是不太喜欢的，于婶也点头：“好吃是好吃，确实是偏甜了些。” 　　“哪有，一点都不会呀，就这样甜甜的可好吃了。”于晓静已经伸出筷子准备夹第三块糯米藕了，被江孜伸手拦下：“你还要减肥，少吃甜食，阿源也是，吃两块就不要吃了，现在已经是晚上了，糯米吃多容易积食。” 　　闻言，一大一小都撅起嘴，同款委屈脸。 　　江孜不为所动，叮嘱江谌看着江源，至于于晓静——当然她亲自盯着了，于晓静可没有阿源那么听话，小动作多着呢。 　　“这个黄豆焖鸡爪你也只许吃两三个，下饭菜容易多吃饭。”江孜盯得紧，见于晓静一筷子夹了两个鸡爪，又舀了一勺子黄豆，立刻就制止她继续，然后指了指装在汤碗里的菌菇白菜豆腐煲：“你多吃这个菜，适合你。” 　　江母正好舀了一勺，笑着看过来：“这菜清淡，适合晓静吃，也不怕长胖，味道很不错。” 　　于晓静噘嘴，江孜才不管她有什么感受，先给自己舀了一勺，尝了几口——白菜炖得软烂，十分入味，每块豆腐都裹上了酱汁，因为用油煎过，吃起来外焦里嫩，还有各种时鲜的菌菇，味道鲜美且低脂，非常适合减肥人群，尤其是于晓静。 　　“我就想吃黄豆焖鸡爪。”于晓静一口一个鸡爪，眼巴巴的望着：“香香辣辣的太好吃了，剔骨的鸡爪炖得软糯，几乎是一抿就化了，里面的黄豆尤其好吃，简直比肉还香。” 　　这说得是头头是道，要是换做在现代怕是能成为一个美食点评家。 　　江孜也被她说得看向了那份黄豆焖鸡爪，毫不客气的夹了好些鸡爪，一口一个，果真是软软糯糯的入口即化，是江孜最喜欢的香辣口味，好吃得她眯起了眼睛，然后伸手就拿起勺子舀了满满一勺的黄豆，倒进碗里，跟米饭拌匀一起吃——哇，果然是肉还香，香香辣辣的超级下饭。 　　于晓静在旁边看得直咽口水，悄咪咪的伸出筷子，企图趁江孜不注意的时候再夹些鸡爪吃，结果遇到了胳膊肘往外拐的亲娘，被逮了个正着，愤然的舀了一勺白菜豆腐：“我刚刚就不该坐在这，我就应该去跟我哥作伴！” 　　她家大哥二哥才舍不得让她吃素，肯定会让吃好多好多鸡爪呢！ 　　“想得美呢，赶紧吃！”江孜指了指韭菜炒豆芽和拍黄瓜：“这两道菜也随便吃。” 　　于晓静顺着她的手望去，呵呵笑一声：“我真是谢谢你呢！” 　　“谢谢就不用了，你多吃点。”江孜像是完全没有感觉出于晓静的气恼，依旧开开心心干饭，随时随地的阻止她企图作恶的筷子——于晓静不知道别人吃得开心不开心，反正她是不开心的，还不如干脆单独给她开一桌呢！ 　　至于傅怀瑾，他吃饭一向安静，遇上喜欢的菜就会多吃一些，就比如这次的蜜汁糯米藕就吃了不少，其余的菜就只是稍稍尝了味道，这一幕自然也落在了江孜眼中，她忍不住就看向他：“你少吃些糯米藕，糯米容易积食，那菌菇白菜豆腐煲也不错，多吃些。” 　　听到这话的傅怀瑾眉眼间骤然染上笑意，轻轻的答应了一声，果真是不再吃那糯米藕了，江孜满意的点头——要是于晓静也这样听话就好了。 　　想到这里，江孜下意识的看了眼于晓静，就对上了她调侃的眼神。 　　“看什么呢，吃你的饭吧！”江孜白了她一眼，正要说什么的时候，就听到门帘掀起的声音，抬头一看，是穿着一身清风茶楼标志性长衫的齐叶，他微微一愣，甚至抬头看了一眼天色，摇头道：“你们这晚膳吃得也太晚了一些吧……哟，阿瑾又来蹭饭了？” 　　江孜放下筷子看过去，笑：“今天确实是比平时晚了一些，倒是招待不周了，齐公子先在旁边坐会？” 　　话音一落，门帘再次掀起，先走进来的是乔珉暄，他进来后还没有放下帘子，动作颇为小心翼翼的护在门帘上方，紧接着是一袭白裙的邵雪枝走了进来，她站在乔珉暄的身旁，见他放下帘子了，便伸手挽住了他的隔壁。 　　这一幕差点惊呆了江孜——什么情况？乔珉暄和邵雪枝？ 　　江孜下意识的看了眼傅怀瑾，撞上了他含笑的眼睛。 第220章、乔珉暄和邵雪枝（三) 　　惊讶的可不只是江孜，于晓静差点连筷子都没握住，她与乔珉暄碰到一起就会斗嘴，此时更是抬手指着乔珉暄：“你你你……你和邵小姐？天……你真是给我诠释了什么叫做一朵鲜花插在了牛粪上！” 　　“什么跟什么，你一个姑娘家家的会不会说话？雪枝是我未婚妻。”乔珉暄气得横眉瞪眼的，邵雪枝倒是笑了起来，拍拍乔珉暄的肩膀，与于晓静说话：“于姑娘好久不见，还是这样有活力。” 　　于晓静见了长得好看的就挪不开眼，盯着邵雪枝半天就憋出来一句话：“邵姑娘还是这么好看。” 　　又撇了眼乔珉暄，摇头：“这位乔公子可配不上你。” 　　于婶伸长胳膊隔着好几个人给了她一巴掌：“一天到晚尽胡说八道，吃饭堵不住你的嘴，你就别吃了！” 　　“娘！我还没吃饱呢！”于晓静赶紧端起自己的碗筷偏过身子扒了两口，江孜有些无语，见赵婶已经起身去厨房准备茶水，赶紧喝了自己碗里的汤，擦了擦嘴，便朝着他们坐着的圆桌走去：“前段时间听说邵姑娘身体不适，如今看来是已经大好了？” 　　“就是染了风寒，只是从小身子弱了些，爹爹和阿喧就不放心，非要让我去庄上静养。”邵雪枝简单的解释了一句，又环顾了一下小院笑：“也不过数天不见，江姑娘的食肆倒是经营得井井有条。” 　　“哪有，我可是听说邵家屠宰场那么大的生意都是邵姑娘管着的，还是邵姑娘能干。”江孜坐下，刚开始商业互夸，一旁的乔珉暄就笑了：“行了，大家也都挺熟了，就别在这里互相吹捧了。” 　　“这哪里是吹捧，我可是真心觉得江姑娘厉害，白手起家，哪像我，说到底也只是把祖上的基业接过来打理罢了。”邵雪枝挨着乔珉暄，说话时仰头看他，两人那气氛可不是旁人能轻易插入的——人家小情侣甜甜蜜蜜的当然是好事，江孜自然不是那种见不得人好的，就是心里暗暗咒骂傅怀瑾，这家伙那天明明可以解释的，却偏偏就是不解释，这是想看她笑话呢？ 　　江孜是真没想到这家伙还是这么个腹黑的玩意！ 　　要不是这么多人在，她非要跟他理论一番不可！ 　　乔铭瑄和齐叶过来是为了结算这段时间合作的分红与货款的，江孜心里其实大概是有数的，但是没想到远超了她的预算——乔铭瑄在加工坊定了不少的豆制品和红薯粉条寄往京城，最开始江孜想要多备些自用没卖给他太多，后来都是由张宁宁和于晓晨在管理加工坊，他们根据库存量又买了几批给乔珉暄，前前后后累计下来竟然有一百三十四两这么多。 　　至于齐叶，他也带了七十八两的分红——各种糕点在清风茶楼卖得很不错，只是清风茶楼的糕点毕竟有限，是不能外带的，因此引来了不少有钱人家的小厮特地去江家食肆购买各种糕点，连带着于晓静每日里的工作量都翻倍了。 　　这样算下来一共就有二百一十二两银子。 　　她想要在镇上买栋宅子的钱就这么愉快的攒够了？ 　　江孜稍稍愣神，很快就收过他们递过来的银票和碎银，江孜从中间抽出来给乔珉暄的下个月的食肆租金，又和他们聊了几句，再次定下下一批的货品。 　　乔家在京城的贵人很喜欢送过去的豆制品和红薯粉，不仅寄信说让再送一些，还说如果还有其他不一样的吃食也让他们多寄一些回去，说是这些东西让她回忆起了她的老家。 　　说到这里，乔珉暄略有些奇怪的开口:“我其实也没明白，咱们老乔家祖上一直都是在这镇上，你那些吃食新鲜得很，又不是这边的特产，也不知道怎么就让那位贵人回忆起老家来了。” 　　江孜当即有种和乔家这位所谓的贵人对一下暗号的冲动——难不成也是一名穿越同胞？ 　　只可惜乔铭瑄对那位所谓的贵人谈及得很少，她也不好过多的去询问，免得人家多想不是，只是答应有了什么新品一定会通知到乔家酒楼的。 　　而齐叶除了定下茶楼存量不够的糕点吃食。还特别强调:“江姑娘，你最近可得好好研究下新品了，那些个客户天天嚷嚷着要换换口味。” 　　“行行行，明天我就研究。”江孜非常好脾气的答应，然后身后传来了傅怀瑾的声音，声音不大却带着淡淡的不满似的:“她多忙你不知道？别老催她。” 　　江孜是背对着那两张饭桌的，并不知道傅怀瑾已经起身走过来，只听到身后的声音就下意识的回头，结果直接撞进了他的怀里，吓得她往后一仰，傅怀瑾见状立刻弯腰伸手去拉她:“小心！” 　　要么怎么说傅怀瑾看起来就是个柔弱的病美人呢，好歹也是个一米七几的大小伙子，就这样拉人都拉不住，结果还整个人都扑上去了。直接把江孜压在了石桌上，江孜当即只有弄死他的想法——后头就是石桌能摔着她吗？压根不可能！非要来拉一把，反而把她扑得砸在了石桌上。 　　背撞疼了就算了，这么多人，众目睽睽之下。 　　本来还有几个人在说话，现在么……鸦雀无声。 　　气氛别提多诡异了。 　　“你还想压我多久！”江孜几乎是咬牙切齿的从嗓子里挤出来这句话，旁边的乔铭瑄没忍住笑出了声，颇有些幸灾乐祸的意味，齐叶被他笑得回了神，不赞同的瞪了他一眼，赶紧上前扶起了傅怀瑾，邵雪枝也忙伸手拉了拉江孜，十分贴心的询问:“没事吧？背磕到了吧？回头仔细瞧瞧，可别淤青了，涂些药膏。” 　　江孜反手摸了摸后背，摇头:“没事，就是轻轻磕了一下而已。” 　　大家十分默契的没提起刚刚的意外，只有于晓毅皱起了眉头，目光落在江孜身上好一会，又看向傅怀瑾，正好对上他的眼神——那清冷的少年眼底尽是挑衅与得意。 第221章、第一次发工钱（一） 　　乔珉暄和齐叶过来本就只是因为月底了要结账，没什么事，就打算离开了，邵雪枝很喜欢食肆的果茶，说是要买些果酱回去自己泡茶喝，又与江孜笑：“我与阿暄的婚期已经定下，就在十月初八，先与你说一声，到时候你和于姑娘一起随着他们一起来吧，我会再给你们送请柬的。” 　　“这么快？”江孜惊讶，邵雪枝笑着摇头：“哪里快了？我们从小就定下婚约，一同长大，阿暄如今年岁不小了，我身子好了不少，所以家中长辈合计了一下，就选定了日子。” 　　“我可是巴不得早些将雪枝娶回去，你们这些小姑娘哪里懂。”乔珉暄笑着接过话，邵雪枝红了脸，抬手给了他一拳，又对江孜说：“反正有阿叶和阿瑾，你与于姑娘到时候就随他们一起来便是，可千万被觉得拘谨。” 　　“那哪会呀！”于晓静这会已经吃好跑了过来，整个懒洋洋的靠在江孜身上，听着这话就笑：“我可还没在镇上参加过婚宴呢！” 　　“那到时候可一定得来呀。”邵雪枝笑着朝着江孜和于晓静摆摆手，等他们三个离开，于晓静又开始感慨：“从小一起长大的呀……那句话怎么说……青梅竹马？两小无猜？听着多美好呀！” 　　江孜赞同的点头，旁边的傅怀瑾瞥了眼于晓毅，冷了脸，于晓静完全没注意，还故意用肩膀撞了撞江孜，调笑:“诶，阿孜，你说你跟我二哥，算不算青梅竹马两小无猜？” 　　江孜无语，反问:“那你跟我哥算不算？也都是一起长大的。” 　　“算算算，当然算，阿谌哥对我多好哇。”于晓静一点也不害臊，笑得一脸得意，江孜推了她一把:“要么站好，要么找个位置坐好，跟没骨头似的靠在我身上干什么！” 　　再往旁边一看，傅怀瑾的脸色可不太好看，让江孜有些莫名其妙，她才不惯着他呢，乔珉暄和邵雪枝是未婚夫妻这事可没过去！ 　　江孜当即就道:“傅公子，时候不早了，还是早些回去吧，别让傅爷爷担心。” 　　赶人赶得明目张胆且让人没办法反驳什么。 　　“你这丫头！”江母闻言走了过来，语气轻柔的笑:“阿孜说得倒也是没错，傅老爷子在家怕是会担心，你且早些回去，明日再来，我让阿孜多给你准备几道喜欢的吃食。” 　　“江姨说得是。”傅怀瑾原本冷凝的脸色好转了几分，甚至朝着江母露出了一丝极浅的笑容:“是该早些回去，明日我再来。” 　　傅怀瑾可算是离开了，江母瞧着他的背影消失，立刻走到江孜身旁，摸了摸她的后背:“可还疼？回屋里去，我给你涂些膏药。” 　　“没事了。”江孜摇头，却敌不过江母的要求，只得跟着江母回了屋——食肆后院三间屋子，特地留了一间，每日都有打扫，就是预备着让她们能有可以休息或者过夜的地方。 　　只是江孜不太喜欢和别人共用一个房间，即使并不是经常住宿——所以还是得赶紧在镇上买个宅子，就像今天这样晚了完全可以直接住下不是？ 　　今儿可是收了不少钱。 　　想到这里，江孜忍不住笑出了声，江母正在往她的后背涂药膏，被她这一动，手下没注意用了些力气，江孜当即疼得叫出声:“娘！你轻一点儿！疼呢！” 　　“还知道疼呢？就该让你好好疼一下，叫你进来涂药膏还不愿意，背上都有些淤青了！”江母凶巴巴的，手上的力气确实又小了几分，江孜傻兮兮的笑了一声，正要转移话题，就听到江母问:“阿孜，你是喜欢傅怀瑾的吧？别否认，我还没老糊涂。” 　　“娘，你哪里老了！尽瞎说。”江孜故意插嘴，想要撇开话题，脑门就被后面伸过来的手偷袭了，江母幽幽的冷笑一声:“别想着扯开话题，老实说。” 　　江孜老老实实乖乖巧巧的坐在那里思索了一会，决定实话实说，将自己最近的一些想法和烦恼说给江母听，江母沉默着给她涂完药，一边收拾一边道:“旁观者清，当局者迷，你呀……好好想清楚，傅家其实是不错的，家里来着私塾，傅老爷子对你好，傅怀瑾没有爹娘，你不用伺候公婆，就是他那身体不太好……不过好像听傅老爷子说大夫都说他最近胃口好了，吃的多，营养跟得上，身子就好了许多，本身就是因为不怎么吃东西引得整个人病弱了一些。” 　　江母喋喋不休的，江孜听得头大:“娘，你可别说了，这都八字没一撇的事，你可不能我今天跟你说的告诉他，我是不打算这么早成亲的，至少得再等三年！” 　　“还等三年！”江母没好气的瞪了她一眼:“到时候你就成了老姑娘了！算了，懒得跟你说了，赶紧出去给大伙儿发完月钱，咱们也得赶紧回去了。” 　　“好好好。”江孜一点也不在意的笑着挽住江母的胳膊:“娘，我手上的银子不少了，咱们在镇上买个宅子吧，到时候就不用像今天这样还得赶夜路回去。” 　　“你说得倒是财大气粗的，还惦记起在镇上买宅子了？行了，别说这些了，先把月钱发了。”江母这会儿是真的没往买宅子这事上多琢磨，催促着江孜，江孜赶紧起身拿出自己装铜板银子的小木盒跟在她身旁走出房间。 　　作为打工人，最期待的那就是发工资了，一个月辛辛苦苦的，不就是为了赚点工资？ 　　从牙行的人买来的人，就是卖身为奴了，根本就是不需要给他们工钱的，有主家准备早中晚三餐，有主家准备的各种活动年礼——这样的主家就已经够妥帖够大方了，还发月钱攒够银子让他们给自己赎身？这不是给自己添加麻烦？ 　　只是江孜毕竟是在法治社会长大，没有卖身为奴的概念，买下他们是因为真缺人手，不给钱就让他们干活儿，她心里还真有些过意不去。 　　太过圣母？那倒是不至于。 　　反正发下来的工钱，可以随便用来买吃喝，这银子刚到手就三五一群的喝个烂醉，什么攒够银子赎身那可真是不知道是何年何月了。 第222章、第一次发工钱（二） 　　发月钱对这些家奴来说是大好事，林荷与赵婶毕竟年岁大一些，到底是淡定些，也不着急，把前头的位置让给了几个小的，就站在后头说悄悄话，目光都落在了肖茹身上，想来也是在聊与她相关的事情，年纪不大的周吴则喜滋滋的站在最前头，脑子里都在划算着这月钱要拿来做什么，虽然不多，那也是对他这段时间工作的认可不是 　　比周吴还小了好几岁的肖茹却不如他开心，耷拉着小脑袋坐在于晓静身旁，于晓静拍了拍她，她也不理会，脑子里尽是刚刚娘亲拉着她回房时说的话。 　　“你还当你自己是以前家世清白的良家女子？你如今不过是姑娘买回来的家仆，姑娘叫你往东你就不能往西，甚至你现在的生死都是姑娘说了算，你以为傅公子瞧得上你？傅公子眼里只有姑娘，夫人对傅公子多有照顾，姑娘也不见有什么抵触的，傅老爷子更是惦记喜欢姑娘，你又不是不知道，还敢往傅公子面前凑？要不是姑娘，你如今说不定都被卖到窑子里去了！姑娘是你的恩人，你还敢动这些不知所谓的念头？你好好的给我在这里想想！” 　　隔了好一会，林荷的语气平和了一些，又与肖茹说了不少话：“姑娘心善，一会还会给咱们发月钱，你年岁还小，倒也不是特别着急，这些月钱咱们不乱花，都攒起来，攒够了先给你赎身，再求姑娘给你介绍个好人家，你这辈子也就不用担心了。” 　　这些话，这些道理，已经十二岁的肖茹能不懂吗？她懂的，只是她瞧见傅公子就有些挪开眼——阿孜姐姐对她好，她也不能对不起阿孜姐姐。 　　肖茹似乎想明白了，伸手抓了抓自己的衣角，努力让自己恢复到往常的模样，抬头回应于晓静，笑嘻嘻的与她说起话来。 　　可是究竟如何，那就只有她自己知道了。 　　江孜从房间里抱出来一个钱匣子，当着众人的面放到了院子里的石桌上，一打开上面一层全是用粗绳子串起来的铜板，下面也是零零散散的铜板，瞧着可不少银钱。 　　“之前我也与你们说过，你们每日在食肆忙碌，我都给你们200文的月钱，然后到月底的时候来根据食肆的盈利来给你们发奖金。”江孜开始说话，肖茹和于晓静也安静侧头听了起来:"你们是中旬来到食肆的，未曾满一个月，我便发你们150文的月钱。” 　　“然后就是之前说过的奖金，奖金的算法是很简单，扣掉本月的租金和你们的工钱便是食肆的纯利，纯利超过二十两，每人奖励50文，超过50两，每人奖励100文，超过100两，每人奖励200文。”江孜顿了顿，扬了扬手上的账本笑：“近一个月的账本我已经核对过了，食肆的生意倒确实时不错的，扣掉本月的租金和你们的工钱，食肆的盈利超过了五十两，但是却还未超过100两，你们每人的奖励就是100文。” 　　“也就是说，你们这个月的月钱是300文。” 　　江孜的话音刚刚落下，周吴就眉开眼笑起来，目光落在钱匣子上，那模样瞧着就有些迫不及待，江母坐在一旁，见了也乐呵呵的:“行了行了，你也别光顾着说这些有的没得了，先把月钱发了才是正事，你们每个月还有一天休息呢，这个月倒是没顾上，如今有了银钱了，也出去逛着玩会儿，轮着来让铺子里别缺了干活的人就行。” 　　“谢谢夫人！”周吴立刻嗓门极大的喊了一声，又朝着江孜嬉笑一声:“也要谢谢姑娘，对咱们好，还惦记着给我们发月钱，没有比姑娘和夫人更好的人了。” 　　被夸了自然是觉得高兴，江孜忍不住的笑，伸手拿起了三串铜板:“行了行了，就你会说话，尽说些好听的话，过来拿你的月钱吧，还有阿茹，别愣着了，快过来。” 　　周吴那十一点也不客气，他个儿高，长腿一迈，几步就到了江孜跟前，喜滋滋的抱着三串铜板跑到院子里的角落里数铜板去了——当然不是担心少了铜板，而只是单纯的数钱的乐趣罢了。 　　“阿孜姐姐，娘亲和赵婶还有周吴哥哥平日里在铺子里忙碌辛苦，拿这么多月钱是应该的，可是我人小干活少，我觉着这些太多了些。”肖茹不太好意思，不愿意伸手来接，把江孜都惊到了——这傻丫头给钱还不要呢？ 　　再瞧一眼后头的的林荷与赵婶，两人的表情都有些错愕——破案了，就是傻丫头自己的想法，没人教她。 　　“你虽小，可该做的事情并没有少做。”江孜摸摸她的脑袋，冲她笑:“你每天给你娘和赵婶打下手是不是？清洗食材，处理食材，像你做的蛋羹也在铺子里上过牌，卖得也不错，周吴忙不过来的时候你还帮着上菜点单，偶尔你的晓静姐姐犯懒了，是不是还忽悠你帮她做账？我可是瞧见有好几页的字迹与晓静的不一样。” 　　听到这里。于晓静不高兴了:“什么叫忽悠？我这是帮你培训阿茹呢，如果我有事来不了铺子，账本不就有人记录了？” 　　江孜没理她，还在跟肖茹说话，好好细说了一番，江母又发了话，肖茹还是领了月钱，拔腿就往林荷身边跑，脸上掩盖不掉笑容——果然无论身处什么地方，无论是什么年纪又是什么性别，能有钱收那都是高兴的事情不是 　　林荷与赵婶也都领了月钱，江孜还跟于晓静结了月钱还有糕点在铺子里寄卖的收入，可不少了，也有七八两银子呢——而且也不只是这些，江孜和清风茶楼合作，那些小米蒸糕也是于晓静做的，分红也有她的一部分，这样算下来，江孜给于晓静一个人就发了二十一两银子，乐得于晓静抱着几锭银子在原地转了好几个圈圈，同样也不小心说漏了嘴:"这下就租铺子和采购东西的钱都凑够了!" 第223章、于晓静租铺子（一） 　　回方山村的时候已经有些晚了，半路上还下起了雨，好在傍晚的时候江谌和于晓毅已经在车厢外搭了一个小棚子，坐在外面赶车的人淋不着雨，里面坐的人更是安稳。 　　只可惜于晓静并不好过，她自己一不小心就透露了想要租铺子的信息，于婶坐上车就开始盘问，就像江孜顾虑的那般，于婶顾虑得更多些，无论于晓静说什么都是一脸冷漠说不行，急得于晓静扯了扯江孜的衣袖想要让她帮忙说几句。 　　“你别拉扯阿孜，这事说了不行就是不行，你便宜租下铺子，让他们住在后院搭伙吃饭，他们年纪大了，难免有个头疼脑热的，难道你不管不问？你还得照顾他们！日后你成亲了，家里有你大哥二哥，我和你爹爹都不用你管，可他们住在铺子里，你能不管？这样哪个好人家愿意让你带着两个拖累嫁过去？他们无儿无女的确实可怜，可你与他们无亲无故的，凭什么来拖累你！这事不用说了，我不答应！” 　　于晓静气鼓鼓的想要说什么，于婶已经扭头和张宁宁说话去了，摆明了就是不想理她，她便拉着江孜的衣袖不松手，江孜也无奈——这事她可管不了。 　　因为下雨路不好走，比平时多花了一刻钟的时间，于晓晨听着声音，拿着伞就等在了门口，于晓静第一个从车厢里钻出来，连雨伞都没拿就往家里跑，边跑边道:“阿孜，我去拿换洗衣服，今天我跟你睡。” 　　车厢里的于婶也气得不轻:“这臭丫头什么都不懂，尽瞎折腾！” 　　“她年纪小，不懂这些事也正常，别凶她，回头我也跟她说说。”江母劝说人的时候依旧是温温柔柔的很少动气，江孜见她们还在说话，忙跟着张宁宁下了驴车，就怕一会被叫住也要被念叨几句。 　　夜里雨下得更大了，江孜和于晓静早就洗漱好钻进了被窝里，窗户只开了一条小缝，凉意渗透进来驱散了屋子里的闷热，江孜透过木窗向外望去，天空黑沉沉的，雨水滴在房屋的瓦片上发出滴答滴答的脆响——连续热了十几天，终于下了一场雨，再不下雨，村里人都要担心今天是不是会雨水不足，眼见着九月将至，即将秋收和秋种了。 　　“你说我娘都在胡思乱想什么，为什么我租个铺子，就好像要被他们给缠上了似的。”于晓静趴在枕头上，闷闷不乐的揪着被子，江孜侧躺着，左手撑着脑袋看她：“人心难测，于婶的担忧也不是没道理，你自己想想看，你租下铺子，和他们搭伙吃饭，如果他们生病了，你会不会想着照顾他们？你肯定会照顾的对不对？时间久了，习以为常，就成了你的责任了，懂吗？” 　　“搭手照顾一下也没什么嘛。”于晓静小声嘀咕。 　　“搭手照顾一下是没什么，但是如果成了你的责任就不行，你若是成亲，你婆家愿意让你去照顾两个没有任何关系的老人？而且你以后有你的夫君，你的孩子，你也是要照顾公婆的，你能分心去帮忙照顾他们？” 　　“好心是好心，但是凡是多想想才不会错，于婶是为你好，为你考虑才会想那么多，要不然于婶才不会把人往坏处想到的。”江孜打了个哈欠，看着于晓静：“其实这事也不算什么，胡老伯他们开了一辈子的面馆，估计也攒下不少钱，两个老人家总是容易有些头疼脑热的，身边没人照顾也不是办法，还不如去牙行买个人来专门照顾他们的饮食起居，这样不就好了，也麻烦不了你多少了。” 　　于晓静立刻翻了个身坐起来，伸手就抓着江孜的胳膊摇晃起来：“你怎么不早说，这个主意可真不错！” 　　江孜被她晃得头晕，连连大叫，于晓静傻笑着松了手：“明天我就去找娘说，然后就可以准备着租铺子了！” 　　哪有这么简单。 　　不过江孜也没有打击她的意思，总归这事得于婶同意才行，让她们娘俩去商量就好了，她就不要插手了。 　　雨天是最适合睡觉的，江孜早就困了，直接拒绝了于晓静兴奋的聊天邀请，翻身背对她，抱着个软枕就呼呼大睡了。 　　早起的时候雨还在下，比夜里小了许多，天气一下子就凉爽了许多，江孜没多想就决定了今天的早饭就是一碗热腾腾的酸辣粉，酸酸辣辣的又热腾腾的，吃完全身都暖和了。 　　饭桌上，于晓静再次提起租下胡老伯铺子的事情，还说起了胡老伯可以买仆人照顾他们夫妻俩，根本不用担心到时候让她去忙前忙后。 　　只可惜于婶态度坚定得很，于晓静气鼓鼓的端着酸辣粉去了厨房，一副生气了不想和他们同桌吃饭的样子。 　　“果然还是小孩子脾气。”江母看着于晓静离开，好笑的摇摇头，又看向江孜：“这主意是你出的吧？这法子乍一听是不错，但是你要知道啊，他们年纪大了，即使买了仆人回来，真的能用心照顾他们？说不定那仆人还想着法子折腾这老两口，就等着折腾死他们，自己拿着银钱恢复自由身，到那时候，晓静能不管吗？肯定得管，一旦管了，那就得管到底了。 　　“不是说我们冷血不愿意照看两位老人家，如果他们愿意，他们可以带着仆人搬到咱们村里，就住在我们旁边，离得近，大家互相能有个照应，而不是跟在晓静身边，这样传出来，别人都觉着晓静身边还有老人要照顾，是个拖累，有几个人人家能接受？” 　　“你们呀，总是说不愿意这么早成亲，不喜欢听我们说起这些事，可到了这个年纪，这些事情就躲不掉的，既然躲不掉，那么作为父母的我们，肯定会为你们多想想这些事情的。” 　　江母认认真真的跟江孜解释起来，拍了拍她的的肩膀：“她就乐意听你的，你呀好好跟她说说，同家里人生什么气，家里人做的事情做得决定，总归都是为她好，有话就好好说，说清楚不就好了？” 第224章、五香豆腐丝 　　其实江母的话是在理的，如果换成江孜的话，她会像于晓静这样吗？ 　　江孜自认为不是什么圣母，她也不真是个十四岁的小姑娘，无亲无故的老人家虽然看着是挺可怜的，但是要她去照顾他们……她自认为自己没那么好心。 　　虽然他们的意思只是住在后院，只是搭伙吃个饭，不需要照看他们，但是真要有什么事能不管吗？老人家头疼脑热折腾起来动静指不定多大，到时候铺子的生意不管了？ 　　所以到底是个麻烦。 　　换成江孜的话，还真不定会像于晓静那样接受这个条件的。 　　若是他们住到方山村，就在他们两家旁边，买了仆人，在加上家里人也会随时照应他们，比在铺子里好——至少外人不会觉得于晓静需要照顾他们管着他们不是？ 　　这样子听起来似乎是不太好近人情，人家老夫妻年岁大了，照料一下怎么了？可是世上的事情哪有这么简单？ 　　只能说每个人的想法都不一样，江孜只能跟于晓静把话说清楚了，让她自己好好想想——说真的，她也不怎么赞同让那老夫妻住在铺子里和于晓静搭伙吃饭，于婶说得一点也没错，这要是传出去了，人家都觉着于晓静还有两个拖累，日后谁愿意来说亲？这里是古代，对女子本就有太多的限制和不平等。 　　因为下雨，大伙都不打算去镇上了，两家人就在江家的堂屋闲聊——江母和于婶凑在一起，一个绣帕子，一个在纳鞋垫，时不时的小声说几句，于叔闲不住，坐了会就穿着蓑衣出去了，说是去山上逛逛看看有没有什么野菇，至于江谌和于晓毅，那是一直说个没完，说的都是一些去县里镇上囤货卖货的事儿，瞧着两人积极性是真的高。 　　江孜闲着没什么事，就坐在那里慢悠悠的磨着五香粉——用的是花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽，先分别磨成粉后再按照一定比例混合在一起，没事的时候打发打发时间也好。 　　她旁边坐着的是于晓静，闷闷不乐的跟着磨五香粉，一句话也不说，江孜说一句她就应一句，看着特没精神，估摸这还在琢磨租铺子的事情。 　　至于小江源，难得放假，本来是想要找小伙伴们玩耍的，结果遇上下雨，哪里还能出门，要是淋雨受了风寒，阿娘和哥哥姐姐都会担心，懂事的他自然是不会瞎折腾的，只是这样他难免觉得无聊，整个人揪着阿狗不肯放——江源最近这一个月吃得好，营养跟上去了，长高了不少，可阿狗长得更快，趴在那里看起来跟江源差不多的样子，虽然小主人几乎不在家，可它还认得呢，即使江源一会捏捏它的爪子，一会揪揪它的尾巴，它也不生气，只是偶尔不耐烦的甩甩尾巴。 　　不如中午就做一道五香豆腐丝，这道菜很简单，算是一道很是传统的素食，只要有豆腐干和五香粉就可以了，用料虽少，味道却是不差的。 　　到时候顺便多卤些五香豆腐干，送去食肆，只需要加热切丝再用醋、香油等调料拌一拌，这样做出来也就是五香豆腐丝了。 　　然后再做几道简单的菜就好了。 　　下雨天人都变懒了。 　　江孜这样想着，放下手上的东西，伸了个懒腰：“我去厨房看看中午吃什么。” 　　“不用做太多，今天早上吃得晚，又没怎么动弹，不怎么觉得饿。”江母手上的帕子刚刚好绣完，现在她用的是比较昂贵的金丝线，做好都要用软绵的棉布仔细包裹起来，就怕被刮花了就等于做了白工。 　　江孜应了一声，拍了拍于晓静，她茫然的抬头:“干嘛？够了？不磨了？” 　　这神游状态怕是要持续很久了。 　　“你继续。”江孜比了个手势，站起身，于晓静什么也没问，低头继续手上的动作，看起来是很认真，但实际上…… 　　算了，不重要。 　　外面下着雨，天气凉爽了起来，可厨房里还是有些闷热，江孜转了一圈，拿了一把新鲜的韭菜，五个鸡蛋，一颗白菜，半个小南瓜。 　　韭菜炒蛋、酸辣白菜焖肉，清炒南瓜，再加上五香豆腐丝。 　　其他几道菜简单，也是常做的，唯独五香豆腐丝是第一次做。 　　加工坊做好的原味豆腐干拿出来洗净，每三块叠在一起，用线捆紧；将干辣椒和磨好的五香粉装入一个布口袋，放入锅中，然后锅里放水、酱油、盐、葱片、姜片煮沸后变成了五香卤汤。 　　捆好的豆腐干放入卤汤中，煮到汤汁浓稠，让汁液均匀地渗透到豆腐干内部，豆腐变成好看的棕红色，散发着浓郁的香味时就可以捞出豆腐干了，晾凉切丝装盘，然后加葱丝，葱段，盐、醋和香油，拌匀即可。 　　江孜煮了满满一大锅的五香豆腐干，自然是不可能全部都用来拌豆腐丝，只是自家人一份，加工坊一份，剩余的全部晾凉了放在阴凉处，等到去镇上送豆腐的时候一起拿过去。 　　江孜动作很快，半个时辰不到就把饭菜准备好了，这时候雨也停了，于婶招呼着大伙儿把饭桌摆好，碗筷布置好，一坐下，江源这小家伙却是不见了踪影。 　　“阿源？”江谌喊了一声，不远处鸡笼的方向传来了江源清脆的答应声，他很快便跑了过来，屁颠儿的跑到江孜身边，爬上椅子，眼巴巴的看着她:“阿姐阿姐，那些小鸡崽又变大了一些，我们什么时候可以吃叫花鸡、盐酥鸡、干锅鸡还有小鸡炖蘑菇。” 　　…… 　　一回家就惦记着家里那几只小鸡崽……嗯，也不能说是小鸡崽，如今也长大不少，这种半大不小的小鸡，做叫花鸡吃其实应该非常不错。 　　“明天中午给你做叫花鸡吃。”江孜做了决定，又摸了摸他的脑袋:“现在先吃饭，我做了五香豆腐丝，大家都尝尝看。” 　　江孜第一个伸出筷子，尝了一口——和原味豆腐干相比，这样做的五香豆腐干香味十分浓郁，和卤豆腐干有些相似，但又有些不一样。 　　煮的时候放了干辣椒，凉拌的时候又放了些醋，吃起来酸辣爽口，又带着一股浓郁醇厚的香味。 第225章、皮蛋、变蛋和咸蛋 　　下午闲着没事，江孜开始研究做皮蛋了……应该说主要还是做变蛋，因为鸭蛋数量不多——前几天江孜就让江谌和于晓毅帮忙收些鸭蛋回来，但是这年头鸭子不值钱，养鸭子的人家很少，鸭蛋零零散散只收了六七十个而已。 　　无论是皮蛋还是变蛋，其实做法都是一模一样的，只是用的食材是鸡蛋和鸭蛋的区别，其他的材料是早就准备好的——石灰粉、草木灰、食盐、茶叶、谷糠，还有最难得的纯碱，废了江孜老大的功夫，问遍了身边的人，还是乔珉暄在京城的贵人帮忙，才弄来了半斤左右。 　　做皮蛋或者变蛋，首先要将鸡蛋和鸭蛋清洗干净，把有裂缝的挑出来，一定要用完好无损的蛋才行，这个简单的工作就交给了依旧心不在焉的于晓静。 　　“哥，你找一个大木桶，帮我把这些石灰粉和草木灰倒进去搅拌在一起，记得要小心些，千万别沾身上了。”江孜叫来江谌给自己帮忙，然后便进了厨房，先将粗盐放在锅内炒，炒得微微发黄，没有零碎的爆炸声了就可以倒出来磨得细细的，和家里的碎茶叶一起放进锅里，倒入清水煮沸。 　　锅内的水刚刚煮沸，江谌就提着大木桶走了进来，问：“还要做什么？你小心些，这里头的纯碱烈得很，小心灼伤皮肤了，留了疤可不好看。” 　　“知道知道。”江孜答应得很快，正好有劳动力在，她也乐得不动手，嘴上指挥起来：“哥，你将这煮沸的水倒进木桶里，用木棍搅拌均匀，变成糊状就可以了。” 　　“你这是弄什么呢？你总不要告诉我这些东西还能做吃的？”江谌应下来，他干活也是十分麻利的，动作非常迅速，江孜站在旁边笑：“就是做吃的呀，鸭蛋做的皮蛋和鸡蛋做的变蛋。” 　　“皮蛋和变蛋？你这都起的什么奇奇怪怪的名字。”江谌小心翼翼的用木棍搅拌了一会，变成糊状了才站直了身子，问：“还要做什么？” 　　“把木桶和谷糠都搬到堂屋。”江孜跟在江谌身后，解释：“用鸭蛋做的呢，叫松花皮蛋，因为腌制过程中的一些化学反应，鸭蛋的外皮会有漂亮的松花，所以叫松花皮蛋，等腌制好了做出来你就能知道了，至于变蛋——虽然做法一样，但是鸡蛋做出来的就是叫变蛋，为什么我也不知道，而且也不会形成漂亮的松花，两种蛋的味道也是不一样的。” 　　跨进门槛走近堂屋时，江孜还在说：“毕竟用的蛋不一样嘛，味道不一样也正常，但是都很好吃就是了。” 　　“那晚上能吃吗？你让我洗了这么多鸡蛋！”于晓静抬头，一脸的生无可恋，她的身旁放着好几个大盆，一个堆着鸭蛋，其余的全是鸡蛋。 　　“哪有这么快，夏天里至少要等上二十天才行，现在天气渐渐要开始降温了，怕是还要更长一些才行。”江孜摆摆手：“还有的等呢，到时候给你熬皮蛋瘦肉粥喝。” 　　“这就是你说的画饼！”于晓静轻嗤一声，甩了甩手上的水：“不干了！” 　　她旁边坐着的于晓毅倒是勤勤恳恳的继续埋头洗鸡蛋。 　　“不洗了你就过来帮忙把这些蛋裹上泥糊和谷糠。”江孜才不管她说的什么画不画饼呢，有本事等到做好了别吃呀！ 　　“就会指挥人。”于晓静不满的凑过来看着那一桶泥糊：“这都是放了什么呀？做出来真的能吃？” 　　“当然能吃，我做的有什么不能吃的。”江孜只差拍着胸脯保证了，于婶放下手上做了一半的鞋垫凑过来看了一眼：“这么多鸡蛋你们得忙到什么时候，我看加工坊那边今天也不是很忙，我去把你们刘婶叫过来帮忙。” 　　说着便兴冲冲的出去了，江母的帕子绣完就跟着于婶在纳鞋底，这会也干脆放下针线过来了：“我也得歇会眼，这东西要怎么做？” 　　“将这些蛋裹上这些泥糊，然后放在谷糠上面滚一群，粘满谷糠后放入缸里就可以了。”江孜解释了起来：“泥糊里面可是放了纯碱的，你们小心些不要沾上了。” 　　“那是得小心些，我记得你去订做了不少用来防烫的木质夹子，拿来夹着鸡蛋应该正好。”江母一听连忙拉着蠢蠢欲动的于晓静往后退了一步，想了一会给出建议：“就是估计用完那些夹子就报废了。” 　　“再找老林叔做一些就好了。”江孜又往厨房去了，从柜子里翻出七八个木质夹子，抱着跑回堂屋——这会所有人都聚齐了，江母、于婶、江谌、于晓毅、于晓静、张宁宁、刘婶纷纷围在一起看着那一桶泥糊议论，中心思想无疑是说这东西裹在鸡蛋上面还能吃？单单那纯碱就是绝对不能入口的东西。 　　江孜都懒得解释了，只有等做好了，吃了才知道能不能吃，好不好吃。 　　人多力量大是真的一点毛病都没有，短短的半个多时辰就装了了两缸鸡蛋、一缸鸭蛋，拌好的泥糊都已经用完了，鸡蛋还剩了几十个，于晓静盯着那些鸡蛋问江孜：“还剩这么多要做什么？卤鸡蛋？对了，好久没吃你做的酱鸡蛋了……” 　　于晓静恢复精神了不说，吃货本性也恢复了，眼巴巴望过来的时候，江孜只想说——没法拒绝！ 　　当然了，几十个鸡蛋全部做成酱鸡蛋得吃到什么时候，即便是按着人头算，一人吃上两个酱鸡蛋，那也还剩了三四十个。 　　“你们用黄泥加盐加水搅拌成泥糊把这几口缸密封起来，我再做些咸蛋。”江孜指着那几口水缸：“搬到阴凉的地方，可别放在太阳下暴晒。” 　　咸蛋做起来比皮蛋变蛋简单多了，洗干净晾干水分后在烈酒中泡上二三十秒，捞出来裹上粗盐，再用纱布裹得严严实实的，放到阴凉处大概三十天左右就可以拿出来把盐冲洗干净，煮熟了就能吃——无论是下饭配粥都是极好的。 第226章、叫花鸡和竹筒饭（一） 　　晚上的时候，于晓静又赖到了江孜的床上，这会她倒是比白天还精神，小嘴叭叭叭的说个没完。 　　“我仔细想想觉得阿娘和江姨说得没错。” 　　“回头等胡老伯他们来了的时候，我和他们聊聊。” 　　“其实如果他们愿意的话，来咱们村里落户住下来可比住在铺子里好。” 　　“咱们村里的人和睦好相处，人又多，他们来了肯定不会觉得寂寞。” 　　“而且有咱们两家照看也方便，毕竟晚上我又不住在铺子里，他们若是晚上有点什么事估计都找不到人帮忙。” 　　“仔细想想这样好像更好。” 　　江孜歪头看她一眼：“想得挺透彻啊？” 　　“我是想明白了，胡老伯要是不愿意，阿娘也不会让我租铺子，那我也只能没办了，就算了呗。”于晓静在床上滚了一圈滚到了江孜身旁挨得近近的，伸手捏了捏她的肚子，又捏捏自己的肚子，十分苦恼：“每天吃一样的东西，你怎么就不见胖？我吃了那么多减肥餐，也没见瘦多少啊……还不如不吃减肥餐呢！” 　　“不吃减肥餐你现在只会更胖！”江孜伸手戳戳她腰间的小游泳圈：“你不但要吃减肥餐，还得增加运动，跑跑步什么的……你自己想想，胖了以后穿以前的衣服是不是都不好看了？可不只是以前的衣服，以后看到好看的新衣裳你也穿不上，多惨呀！” 　　“话是这么说，可是你每天都在我面前做那么多好吃的……”于晓静幽怨的望了过来，江孜忍不住的想要翻个白眼给她：“你还好意思说，因为你，我做饭菜都尽可能的清淡少油少盐，大伙几乎都陪着你吃减肥餐了！” 　　于晓静撇撇嘴，到底没再说下去了——毕竟她心里还是有点儿数的。 　　两小姐妹围绕着减肥说了一通，又聊起了乔珉暄和邵雪枝，当然不可避免的说到了傅怀瑾，聊到快半夜了，实在顶不住才倒头就睡。 　　不用说，第二天肯定是起晚了，早饭都是张宁宁做的，煮了一锅番茄面片汤，酸酸甜甜的又热乎，正适合下雨天——雨依旧在下，于婶说估计还要下个两三天的样子，古代的人没有什么天气预报，看天气都是凭经验，而且大差不差的，是真的让江孜觉得佩服。 　　因为昨天答应过江源要吃叫花鸡，江孜吃过早饭就开始指挥起来了。 　　“晓静，你去把后头那几只小嫩鸡都抓出来，杀死后拿掉内脏，内脏留着我用酸豆角炒着吃。” 　　“嫂子，你帮我去地窖拿些干香菇泡发、再多剥些大蒜、切些姜片大葱……对了，前几天我哥他们收回来的野猪肉和野兔肉也拿两条出来。” 　　“晓晨哥，麻烦你去河边装些黄泥，再摘些野草回来。” 　　至于她自己……晃悠着去了加工坊。 　　因为下雨，大伙都在屋子里做事，林正叔正拿着铁锯在割竹筒，苏民叔和方志叔不在，因为方山村没有竹林，他们都会赶着驴车去了三里外的竹林砍竹子，今天淅淅沥沥的下着小雨，披上蓑衣倒也不影响他们砍竹子。 　　墙角堆了不少锯好的竹子，江孜弯腰挑了十几个丢进了旁边的竹筐，正想要背着走，被林正叔拦了下来：“是不是要搬过去？我来就行，你还有啥事，忙你的。” 　　“行，那麻烦叔了，帮我拿到我家院子就行。”江孜也不推辞，她还要去刘婶和方芸姐那边看看呢，林正叔虽然腿脚不是很方便，但是毕竟曾经是猎户，有的是一把力气，不过十几个锯断的小竹筒罢了，轻轻松松的就背在身后，几步就出了门。 　　江孜出了门又去找了刘婶和方芸姐，她们俩正在剥玉米粒，这年头可没有玉米脱粒机，全靠手工，但是她们也有比较省心省力的法子——先将玉米洗净，把玉米从中间横着掰断，再拿尖尖的小刀用力插入玉米芯中，手上用力，刀往深处插的时候，玉米一下子就分开成竖着的两半了，这样子比直接用刀切更好，能保留完整的玉米粒，被分开的玉米从侧面轻轻一剥就好了，一排接着一排，瞧着都特别的解压，剥好的玉米粒完整又好看。 　　“这玉米剥得真好看啊。”江孜抓了一把看了眼笑：“方芸姐，麻烦你一会装上几斤送到我家去吧。” 　　“行，剥了不少了。”方芸应下了，立刻就开始找篮子装玉米，江孜则坐下和刘婶说话：“婶子，你觉着加工坊这边要不要再给你们添些人手？我瞧着你们还要每天喂养那些猪仔鸡崽的也累得很……要不我把张婶叫回来给你们帮忙，再扩建的时候再在村里招几个人。” 　　“忙是忙了些，倒也不用添太多人手……你把张氏叫回来也行，不过你镇上的铺子能忙得过来吗？”刘婶手上的动作不停，飞快的剥下一根玉米，又拿起另一根，江孜帮忙，动作和她比起来实在是有些慢吞吞的：“没事，镇上那边我能安排得过来，那就这样，我把张婶叫回来。” 　　张氏是林正的媳妇，做事勤快手脚麻利，但是厨艺其实很一般，在食肆其实帮不上太多忙，现在多数时候都是帮忙打下手准备配菜清洗碗筷之类的，到加工坊做活好像更适合她——至于食肆那边，再去通记牙行看看有没有合适的人手。 　　食肆里做活的最好还是自家人或者去牙行买来的人比较好，毕竟江孜的方子才是食肆能够经营下去的根本，要尽可能的避免方子被泄露出去——当然了，也不是说她的方子一定就比别人好，但是胜在有新意，被别人偷学了去对食肆的生意终归是有影响的。 　　江孜坐着帮了会忙，和刘婶聊了会，等方芸回来了，也就起身回家了——时候不早了，该准备午饭了，中午就吃叫花鸡，至于竹筒饭，就当晚饭了。 　　除了叫花鸡，其他的菜打算就简单些，准备得也不多，就两菜一汤——清爽的小葱拌豆腐、香辣的小炒肉、解腻的丝瓜蛋汤。 第227章、叫花鸡和竹筒饭（二） 　　等到江孜回去的时候，所有的东西就已经准备好了，于晓静更是杀好了五只鸡——这鸡才养了一个多月，还是半大不小的小嫩鸡，小小的一只，她都分配好了，加工坊那边两只，自家这边三只，听得江孜都好笑。 　　不过这小嫩鸡不大，人多的话确实怕会不够吃。 　　叫花鸡的做法其实是不难的，先用生抽、米酒、米醋、白糖、盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉调成酱汁，把杀好的鸡里里外外都涂上一层，腌制一个时辰等它入味。 　　酱汁调好就递给了于晓静，她和张宁宁就去将鸡腌制起来，江孜则拿着米酒跑到于晓晨去河边挖回来的黄泥，放了有一会了，黄泥有些发干，江孜非常大手笔的直接将一小罐米酒都倒下去，旁边的于婶看得直咋舌：“你这是做什么？那一罐米酒可不便宜，用来和泥巴？” 　　“一会要用这些泥巴涂在鸡身上，倒些米酒去去泥腥味。”江孜简单的解释了一句，用旁边的木棍把黄泥都搅拌了一下，才伸了个懒腰：“米饭还没煮吧？我去煮米饭，顺便把馅料炒一下。“ 　　江孜先去厨房把米饭煮上，然后便开始炒塞进鸡肚子里的馅料，原料都是张宁宁提前准备好的，野猪肉、野兔肉、香菇、虾仁和笋干全部都切成丁，还有从加工坊拿过来的玉米粒——锅里倒油，油温升高，倒入葱姜蒜爆香，加入所有原料，大火翻炒均匀，加入米酒、生抽、白糖和盐简单调味，炒到断生盛出备用。 　　“给我先尝一口！” 　　看着满满一大盆的馅料，于晓静举着勺子就跑了过来，毫不客气的舀了一勺塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的像极了贪吃的仓鼠，边吃还边点头：“好吃好吃！阿孜，你直接用这些做炒饭吃吧，肯定超级好吃下饭！” 　　自从有一次懒得做饭，江孜做过一次什锦炒饭……其实也就是大杂烩炒饭，然后于晓静心心念念着要让江孜给她做各种炒饭。 　　但是那样油润润的炒饭是她一个减肥人士能多吃的吗？那肯定是不行的——在控制于晓静饮食这一方面，江孜是很能下得去狠手的。 　　“你少吃点，现在吃饱了一会还想吃叫花鸡吗？”江孜一巴掌拍走于晓静企图再舀一勺的右手，直接端着盆往外走，于晓静咬着勺子跟在她后面：“啧，你怎么越来越小气啦？我就吃这么小小一两勺，肯定是不能吃饱的！” 　　瞧这样子，还想找机会吃呢！ 　　江孜直接端到了于婶面前：“婶子，你帮我盯着，不能让于晓静偷吃。” 　　“哎哎哎？什么意思啊，现在还连名带姓叫我了？江阿孜！”于晓静气恼的扑过来挂在江孜背上，一双胳膊搂着她的脖子，江孜差点被她勒得背过气去，使劲拍了她几巴掌，这家伙才松了手。 　　姐妹两个闹腾了一会，张宁宁来问江孜：“阿孜，我看腌得差不多了，是不是该做起来了？” 　　“噢噢噢，差不多了，再不做今天午饭可得晚了。”江孜抬头看了一眼天色，立刻推开还黏在她身边叨叨着饿了的于晓静：“嫂子，把那五只鸡端到桌上去，先把那些馅料塞进鸡肚子里。” 　　于晓静立刻追在张宁宁身后：“我来我来，我来帮忙。” 　　“这丫头一天到晚怎么就惦记着吃！”于婶摇头，一脸无奈。 　　“能吃是福，多好呀。”江母笑起来：“你呀，少操心，孩子们都懂事，心里有数的。” 　　眼看着江母和于婶两个又要开始讨论起子女教育问题，江孜立刻抱着那一盆馅料溜之大吉。 　　在吃的上面，于晓静向来都是非常的积极，急冲冲的跑过来就问：“要怎么弄？我来。” 　　“急什么。”江孜白了她一眼，示意她把鸡放好，然后拿起旁边的勺子，一勺又一勺的将馅料塞进鸡肚子里，然后就想起没有拿针线，扭头看向江母：“娘，你找个闲置不用的针线给我，我要把鸡肚子缝起来。” 　　“哟，吃个鸡而已，怎么还要用上针线了？”于婶有些好奇，也凑了过来，江母应了，就去屋里了。 　　有于晓静在，都不需要江孜动手了，她就已经飞快的将鸡肚子塞得满满的，塞到实在是塞不下去了才停手，江孜忍不住说她：“别这么贪心，一会缝不住，馅料漏出来了，这叫花鸡可就吃不成了。” 　　“你要相信江姨，她手多巧啊，缝这个鸡肚子那是简简单单轻轻松松的。 　　江孜一想，好像是这么一回事，当即也没说什么了，就等着江母过来了。 　　果然，江母来了也没说什么，穿针引线的动作快得很，很快就将那鸡肚子都缝上，江孜还上手扯了扯，紧实得很，不由的朝着江母竖起了大拇指。 　　“你们呀，也该抽空好好练练针线了。”江母忍不住就指了指江孜和于晓静：“还真以为以后不用缝缝补补了？日子哪里是这么过的。” 　　“哎呀，江姨，我们心里有数的啦，瞧你手上都是油渍，我去给你端些热水过来洗洗手。”于晓静一听这些就头大，拔腿就走，江母好笑的摇摇头，没再说了，江孜也当没听见，拿起一片洗干净的新鲜荷叶，给她做示范：”荷叶多铺上几层，再用用细绳仔细扎牢，确保密封严实了，这样才能防止馅料漏出来。“ 　　“最后还要再裹上一层厚实的黄泥，放进火堆下烘烤就可以了……哎，忘记搭火堆了……晓静你赶紧抱些柴火过来，在院子生个火。“江孜说着就想起事来，连忙叫于晓静，倒也没手忙脚乱的，张宁宁是个能干麻利的人，学得快，动作飞快的就把几只鸡都处理好了，就等着于晓静生火了。 　　生火是很快的，江孜指挥着众人将黄泥球埋在火堆下方慢慢烘烤。 　　“先用大火烘烤半个时辰，然后翻出来看看有没有泥壳脱落，泥壳脱落了就要用黄泥修补，然后抽掉些木柴，小火再烘烤半个时辰就差不多了。” 　　江孜站在火堆前，拍了拍手上的黄泥，道：“还有得等。” 第228章、叫花鸡和竹筒饭（三） 　　五只叫花鸡留了一只等江谌和于晓毅晚上回来了再烤着吃。 　　运气挺好，叫花鸡刚刚烤好端到桌上就有下雨的倾向，大伙儿赶紧转移阵地回了堂屋，江孜炒的菜也上了桌——小葱拌豆腐、小炒肉、解腻的丝瓜蛋汤以及差点被江孜忘记的酸豆角鸡杂。 　　“这一团泥巴……要怎么办？”于晓静对吃的最积极，可是看着叫花鸡就有些无从下手，江孜嘿嘿笑了一声，从身后拿出一柄木锤:“当然是敲碎它啊！” 　　虽然江孜看起来架势十足，到实际上轻手轻脚的，动作非常斯文的用木锤轻轻敲碎泥壳，被烤得发干的泥壳一敲就碎得七零八落的，露出了里面被油脂浸湿的荷叶，于晓静迫不及待的伸手被于晓毅拉住，不赞同的看了她一眼:“慢点！没见热气这么足？烫着呢！” 　　于晓静微微撅了噘嘴，还是听话的收回了手，其他人也都没动作，看着江孜挨个敲泥壳——还别说，敲得挺解压的，江孜都有些意犹未尽。 　　“行了，把绳子解开，扔掉荷叶就可以吃啦！”江孜的话犹如启动了什么按钮似的，于晓静早就等急了，伸手就挑开一根细绳，绳子脱落，最外层的荷叶就顺势脱落，最里层的则紧紧贴在了鸡肉上，因为怕烫到，这次于晓静可聪明着，拿起筷子挑开了最后一层荷叶——那一瞬间，荷叶的清香与鸡肉的咸香扑面而来。 　　“哇！好香！”于晓静深深的吸了一口气，感叹:“从来没觉得荷叶的清香这么好闻，鸡肉也好香，中和在一起，闻起来一点也不觉得油腻。” 　　“晓晨哥，这两只给刘婶他们送去吧。”江孜指了指已经去了荷叶的两只叫花鸡，于晓晨应了一声，一手一个大碗，就将两只叫花鸡一起捧在手上了，张宁宁赶紧接过一碗:“小心些，别掉了！” 　　于晓晨冲着张宁宁笑了笑，夫妻俩便一起出了堂屋，三位长辈瞧着他们笑起来——小夫妻俩感情好是好事，能尽快给家里添和胖娃娃就更好了。 　　江孜只觉得被迎面塞了一嘴狗粮，而于晓静这个吃货眼里除了叫花鸡，什么也看不见，只知道飞快的将剩余两只叫花鸡的细绳与荷叶解开，然后才眼巴巴的望向门口，还在小声嘀咕:“就在隔壁，怎么还没回来。” 　　那模样简直是没脸看。 　　不过大家都习惯了，于婶更是懒得搭理她，一副随便吧，随她去的样子——反正管了说了也不听，还是省点儿口水吧。 　　等于晓晨和张宁宁回来，江孜已经挑开了被江母缝得十分紧实的鸡肚子，里面满满当当的馅料散落在盘中，和被烤得金黄焦脆的叫花鸡混在一起，瞧着就是色香味俱全，让人忍不住流口水。 　　忍不住要流口水的那肯定是于晓静，江母看着她的馋样忍不住笑:“行了，人齐了，吃饭吧。” 　　不用想，大家的筷子都是齐刷刷的对准了两只叫花鸡，在火堆下烘烤一个多时辰的叫花鸡已经变得十分软烂，筷子轻轻一戳，鸡肉就从骨头上脱落了下来，省去了剔骨头的动作，大家几乎是同时将鸡肉放进了嘴里。 　　还未入口时，先闻到的就是荷叶的清香，然后入口酥烂肥嫩，就仿佛要化在嘴里般的鸡肉——明明外面裹了一层黄泥，却完全没有泥腥味，鸡肉充分吸收了荷叶的清香以及极淡的米酒香，吃起来鲜香嫩滑，肉香浓郁。 　　“米酒倒在黄泥里，就是为了去掉那股子泥腥味？”于叔是个爱酒的，只是平时于婶管得严，喝得少，之前还特心疼江孜倒进黄泥里的米酒呢。 　　“对。”江孜眯着眼笑:“还是于叔厉害，这鸡肉里面的酒味这么淡都能尝出来。” 　　于婶伸手揪了一把于叔的胳膊，又瞪了眼于晓静，语气凶巴巴的：“你们不要以为我不知道，明明大夫都说了你得少喝些，还偷偷买酒喝，再这样下去，我就把你们身上的银钱全都没收了！” 　　“对对对，阿娘说得对，爹爹你太不听话了。”于晓静仿佛完全没有察觉到于婶刚刚瞪的人是她，说的人是她似的，在那里非常得义愤填膺的帮着于婶说于叔的不对，就怕自己的小金库被没收——正所谓死道友不死贫道，这个时候得把自己撇出去。 　　“行了行了，现在说这些干什么？都好好吃饭，阿孜做的这个叫花鸡是真不错，都多吃些。”江母给各夹了一块鸡肉，又给自己夹了些，她平时是不怎么多吃这些看起来就有些油腻的肉菜，今儿倒是对这叫花鸡破了例，不过也真是好吃，一点儿也不腻。 　　“我觉着这里面的馅儿也不错，鸡肉和荷叶的香味都渗进去了，咸香入味，非常好吃。”说这话的是张宁宁，她正拿着勺子给于晓晨舀了一勺馅，说话的时候语气十分轻柔。 　　“那我的尝尝，跟之前有什么区别。”于晓静行动力杠杠的，张宁宁的话音才刚落下，她的勺子就满满的了，嘴巴张得大大的，十分贪心的全塞进嘴里了，塞得太多，嚼起来都有些费劲，她察觉到这模样不太美观，赶紧捂着嘴。 　　“啧，这会知道要注意点形象？”江孜嘲笑她，慢条斯理的舀了一小勺馅儿——黄橙橙的玉米粒儿、棕色的香菇碎、酱红色的野猪肉丁和野兔肉丁、翠绿翠绿的葱末等，从视觉上看，十分美观的。 　　当然，味道也是非常不错的——熏过的野猪肉野兔肉带着烟熏特有的香味，里面的玉米粒带着微微的甜，加了香菇多了菌菇类的鲜美，又因为塞在鸡肚子里，浸满了鸡肉的香味和荷叶的清香，多重味道混在一起并不会让人觉得杂乱，反而非常的有层次感，如果再夹着鸡肉混在一起吃，那感觉就更好了。 　　江孜开始琢磨起来——这么好吃的叫花鸡不放到铺子里卖就太浪费了，就是做起来有些费事，倒也没关系，早上预备起来，中午就能卖，每天做五只叫花鸡，一份就半只，十份就够卖了。 第229章、叫花鸡和竹筒饭（四） 　　饭后两家人照例凑在一起纳凉消食，外头的小雨淅淅沥沥下个不听，江孜和于晓静各自占据了一张摇椅，好不快活的晃着摇椅，时不时嬉笑两声，她们身侧的江源正蹲在地上研究江谌特地从县里带回来的小陀螺，明明是两大一小，但是在几个长辈眼里都是小孩儿模样。 　　“阿孜，你打算什么时候去看宅子，我看明儿还得下雨呢。”于晓静的声音不大，还在摇椅上打着哈欠，江孜也被传染了般的跟着打了个哈欠：“就等雨停了去镇上看看吧。” 　　简单的两句对话只有离得最近的江源听到，小家伙立刻丢下手上的小陀螺，迈着小短腿爬上江孜的摇椅，趴在她身上，伸手抓住她的衣服，仰头问：“阿姐，你要去镇上买宅子吗？我听说镇上的宅子很贵很贵的。” 　　江源的声音有些大，当下所有人的目光都看了过来。 　　“去镇上买宅子？”江母有些惊讶，第一个开口询问，江孜眨眨眼，这才想起最近几天忙起来都忘记跟自家娘亲商量买宅子的事情，当下她也没有隐瞒，点了点头：“是有这个打算，只是忙起来忘记跟你们说了，主要是想着镇上没一处宅子实在是不方便，如果耽误了时间，还得抹黑回村里，实在是有些不太安全。” 　　“你说得是没错，但是在镇上买个宅子可不便宜呢。”于婶咋舌，她知道江孜生意做的不错，也没想到这才短短的一两个月的时间，竟然都想着要在镇上买宅子了。 　　“这两天收了不少分红银子回来，买个小宅子应该不成问题吧。”江孜拍了拍江源的小脑袋，往旁边挪了挪，让他坐在旁边，这个小家伙如今重了不少，趴在她身上也是有点承受不住。 　　“那你自己看着办，你自己赚的银子，到时候买了宅子写你自己的名字就好了。”江母仅仅只是思索了几秒钟就做出了决定，于婶都忍不住看了她一眼，然后就笑：“是，都是阿孜自己挣的钱，你呀，自己安排就好，你娘向来是相信你的。” 　　正好说起宅子的事情，江孜便坐直了身子，打量了一下自家的堂屋，开口道：“娘，我还想着趁着农忙前，把咱们家的房子再重修一下怎么样？于叔如今不正是带着队伍在周边村里帮忙修房子吗？正好也把咱们家这活儿接了？再在村里请些人帮忙，在农忙前应该能搞定。” 　　一般秋收秋种是在九月中下旬到十月初，将近二十天的时间把家里房子重修一下完全来得及。 　　“家里的房子确实是该修了。”接过话头的是江谌，他也打量了下堂屋道：“咱家房子也好些年了，冬天冷得很，是得尽快重修一下，阿源也大了，该给他修间屋子。” 　　“我倒是真把这事忘了，还要你俩来操心提醒。”江母点头称是，琢磨了一下又开口了：“这事你们俩别管了，忙你们自己的，平时也够忙的了。” 　　于婶也在旁边旁边附和：“对对对，你们忙你们自己的，你们家房子重修的事情我帮着你娘一起来弄，你们于叔手下的那几个人也是常帮人重修宅子，活儿都不错，你们就放心。” 　　“于叔帮忙，我们自然是放心的。”江谌点头答应，江孜见事情也算安排上了，也就随他们去商量了，伸了个懒腰就站了起来，招呼于晓静：“晓静，我要回屋去睡会，要不要一起？” 　　于晓静还没答应，江源先一步伸手抓住了江孜的衣角：“阿姐阿姐，我也要去！” 　　“刚说要给你单独建个屋子住，这会就缠着你阿姐一起睡午觉？还是个小孩儿。”江谌故意打趣，小家伙撅着嘴半天不知道怎么反驳，引得众人哈哈哈大笑，小脸都涨红了，江孜赶紧来给他解围，瞪了眼江谌：“哥，你别欺负阿源读书少，都说男女八岁不同席，阿源还小呢，和我一起睡午觉怎么了。” 　　江源小脸更红了，气鼓鼓的看着江孜：“阿姐！你才读书少呢！我这次考试第一名！” 　　“哈哈哈哈……好好好，我们家阿源读书可厉害了！走走走，咱们去睡午觉！”江孜乐得不行，伸手捏了捏他的脸，牵着他的手就往外走，身后堂屋里依旧笑声一片，于晓静追了上来，回头又看了眼，摇了摇头——所有人都在笑，只有于晓毅一脸沉重的垂着脑袋，她很清楚自家二哥在想什么，无非是如今的阿孜这么会赚钱，又要在镇上买宅子又要重修房子的，他怎么追的上？ 　　也不是她要嫌弃自家二哥，阿谌哥都说了要他一起去外地跑商，挣钱肯定比现在爬山涉水的去各个村里或者在镇上走街串巷挣得要多，可他偏偏念家舍不得离远了——就他这样的人，说得好听顾家，说得不好听就是没什么大志向，满足于当下。 　　阿孜是有大想法的人，怎么会喜欢她家二哥这样的？ 　　江孜呢，压根没有注意到于晓毅的情绪，也完全不知道于晓静脑子里有多少想法，因为下雨凉爽，她这午觉睡得极好，起来就拉着于晓静往厨房跑，还有些迷糊的于晓静忍不住抱怨：“我说你干嘛呢？一睡醒就往厨房跑，要不你干脆住在厨房里算了？” 　　“那你还要不要吃竹筒饭了？不想吃我就不做你的份，我给你做几个蒸菜吃。”江孜白了于晓静一眼，于晓静立刻举手做投降样儿：“别别别，我就想吃竹筒饭，你那蒸菜是好吃，可天天吃，是个人也得觉得没滋没味好吗？” 　　倒也是，蒸菜嘛，一般都是少油少盐的，是真适合于晓静这个减肥人士吃——不过竹筒饭第一次做，就让她一个人吃蒸菜，江孜都能想象到于晓静会闹成什么样儿，还是让自个省省心吧。 　　要说竹筒饭，其实很好做的，加水加米放进火堆上烤熟了就是最最简单的竹筒饭了，跟叫花鸡一样，是有些野炊意思的。 　　当然，江孜要做竹筒饭，自然不可能只是加水加米这样简单的。 第230章、叫花鸡和竹筒饭（五） 　　就让要做竹筒饭，江孜就打算要多做几样口味。 　　首先做的就是野味竹筒饭，这个是最简单的，用的就是之前炒好放入叫花鸡里的馅料，和洗净泡了一下午的糯米一起下锅再翻炒一下，依次塞进竹筒里，再加入适量的水就可以了。 　　“这样子能好吃吗？”于晓静凑过来一颗小脑袋，好奇的盯着三个已经塞满的竹筒，说她不信任江孜的厨艺是不可能的，就是见到一样新吃食时就会忍不住的提出疑惑。 　　“吃的时候你就知道了。”江孜的回答从来没有变过，又指挥于晓静去拿提前腌制好的排骨：“再做个排骨咸饭竹筒。” 　　于晓静屁颠屁颠的就过去了，往回走的时候还盯着排骨看个不停：“你这排骨怎么这么肥？” 　　“带些肥肉才好，这样口感更加丰富。”江孜解释，又补了一句：“反正你不懂，你就记得吃。” 　　于晓静做了个鬼脸，就笑嘻嘻的站在旁边看，江孜也不管她，拿起排骨仔细瞧了又瞧，腌制过的排骨呈现出漂亮的酱红色，上面的肥肉显得油汪汪的，无论是红烧还是糖醋都是极好吃的。 　　当然，今天可不是红烧或者糖醋，江孜动作利索的往热锅里倒油，等油热就用中小火把排骨煎至两面金黄香脆，再加些大蒜粒煎香，把大米倒入倒入锅里，再加些生抽、盐一起翻炒均匀就可以出锅塞进竹筒里了。 　　“我觉着这样就可以直接吃了。”于晓静咽了咽口水，感叹：“你说我怎么就学不会做饭呢？天天跟在你身边就是啥也不会” 　　“两个字形容你，知道是什么不？”江孜偏头看她一眼，于晓静立刻把头要成了拨浪鼓：“别，我不想知道，肯定不是什么好词。” 　　江孜会是那种不让说就真不说的人？ 　　“你这种呀，就叫废材！”江孜往旁边挪了挪，笑得极为猖狂，于晓静当下就丢下竹筒，沾满了油渍的罪恶之手就冲着江孜脸颊抓去，江孜连忙躲开：“你别乱掐！你手上都是油，脏死啦！” 　　姐妹俩躲来躲去闹了几分钟，很快就停战了，把排骨咸饭全部塞进竹筒，便又收获了四个排骨竹筒咸饭。 　　“这些会不会不够吃啊？”江孜看着自己面前的七个竹筒陷入沉思，说实话这竹筒个头可不小，她是专门挑的大个竹筒，一个个的都有她两个手臂粗，奈何这两家人里尽是能吃的大老爷们。 　　“我觉得竹筒饭是够了，你看看再弄点别的呗。”于晓静可不只是竹筒饭能满足的，她不会做，但是会吃呀，瞧着旁边还有不少的白萝卜和水缸里活泼的大鲫鱼，立刻就有了主意：“用这竹筒做个做个鱼汤呗？放些豆腐和白萝卜，还能解腻呢！” 　　说完跨步到水缸里，就等江孜应下就去捞鱼杀鱼——杀鱼，她可是专业的！ 　　“我没试过用竹筒来炖鱼汤……试试吧，总该有第一次。”江孜没多犹豫就答应下来了，于晓静立刻拿起立在水缸旁边的小捞网，一把捞起一条鲫鱼，离了水的鲫鱼疯狂蹦跶起来，但是被捞网紧紧禁锢住了，江孜赶忙将擀面杖递过去，她接过对着鲫鱼就是当头一棒，直接把鲫鱼敲晕，然后非常干脆利落的就在江孜面前表演了一场剖膛开肚，还嘲讽的看了眼江孜：“你说你厨艺这么好，不敢杀鱼杀鸡的，要不要这么奇怪？” 　　“谁规定做饭好吃的就得会杀鱼杀鸡？那你动作这么熟练，也没见你做饭好吃啊！”江孜不甘示弱的怼了回去，接过于晓静手上的鲫鱼哼了一声，就去准备做汤了，于晓静哼哼唧唧的，也跟过去在旁边帮忙剥蒜切姜片准备配料——鲫鱼豆腐汤是江孜做惯了的，这次应了于晓静的要求额外加了些白萝卜，这鲫鱼个头很大，分成两份塞进两个竹筒里，没一会功夫就把所有东西都准备好了。 　　两人站在一堆竹筒面前，动作整齐的叉腰长长舒了口气，非常默契的同时感叹：“终于弄好了。” 　　“接下来要怎么办？”于晓静好奇询问，江孜伸手拿起一个竹筒看了又看，确认密封严实了才道：“等我哥他们回来了，就架火堆，用火烘烤竹筒就行了。” 　　“那和叫花鸡的做法好像呀，只是一个用竹筒一个用荷叶……”于晓静说着看向江孜问：“那是不是应该还有荷叶饭吧？” 　　江孜默默的朝她竖了个大拇指：“论吃呢，你还是挺在行的。” 　　“那不是就这么点小爱好啊？”于晓静嘿嘿傻笑，两人一起走出厨房，外面没下雨了，江孜打算去加工坊看看，于晓静自然是要跟上的，小嘴叭叭叭的：“阿孜，如果我的杂货铺开起来了，你这加工坊的东西可得供给我一部分，那些什么豆制品之类的东西肯定都好卖呢！” 　　“行啊，当然给你留，放心，以后好东西只会更多呢。”江孜自信的扬起下巴，倒是有点小人得志的意味，于晓静好笑的戳了戳她的下巴：”你这下巴要戳天上去了，别嘚瑟了，不是想要看看库存里的东西吗？赶紧的。” 　　“干嘛，怕耽误你吃晚饭啊？”江孜偏头躲过她的手，于晓静摇头，一脸认真：“错了，我是怕耽误阿谌哥和我二哥吃晚饭，他们在外面忙了一天，回来肯定肚子饿呢！” 　　“啧，你可真是贴心的好妹妹呢！”江孜明显是有些阴阳怪气的，于晓静才不在意呢，就当是夸她，笑得眼睛弯弯的：“那必须的呀！我可是世上最贴心最懂事最可爱的妹妹了。” 　　江孜没好气的撇撇嘴——这丫的自恋症状越来越严重了，是病，得治。 　　张宁宁和于晓晨每天都会登记整理库存数量，江孜其实并不需要担心什么，只是因为现在有和乔家酒楼合作，要给他们提供加工产品，这几天下雨，很多东西没办法做，她有些担心库存会不够。 　　“虽然因为下雨停了，大家都只做些简单不需要晾晒的东西，但是我们的库存还是挺充足的。”张宁宁将登记库存的账本递给江孜，又领着她们往地窖走：“我大概估算过，十天半个月的供货量是没问题。” 第231章、叫花鸡和竹筒饭（六） 　　地窖很大，被塞满了三分之一，不同品种的同样规整在一起，摆放得整整齐齐，看起来极其舒服。 　　“嫂子，你还真是老样子，这东西摆得够整齐的。”于晓静左看看右看看，发出感慨：“这要是我来整理，怕是十天半个月都很难给你整理出来，问我东西在哪里我都要找半天。” 　　江孜非常认同的点头，她早就发现了张宁宁有点儿强迫症，这类人负责整理柜归纳管理仓库真是再合适不过了。 　　“我看明天差不多也该天晴了，还是继续加工囤积库存，后面我再增加其他品种。”江孜觉着加工坊的工作效率还是很给力的，想想也是，谁也不会想因为偷懒丢了这份工，要找一份工离家这么近的难度可是太大了。 　　从地窖回来，江孜就指挥着于晓静去生火，连续几天下雨，天气都有些转凉了，江母身子骨弱，去屋里拿了个披肩，坐在那边和于婶在说修房子的事情，江孜没多在意，就往厨房去把早就准备好的竹筒拿出来。 [奇^书^ 网][q i ].[ s u][w a n g ]．[ｃ C] 　　竹筒的数量不少，也有些重，江孜用托盘一次也就能拿两个出来，才跑了两趟，抬头就见江谌和于晓静赶着驴车回来了，于晓毅从驴车跳下来就朝着江孜这边跑来，接过她手上的托盘，闷声闷气的说了句我来，埋头就往厨房走，江孜愣了下，还没反应过来，剩下的五个竹筒都被他搬了出来，还问接下来要做什么。 　　“不用了不用了，晓毅哥，你刚回来，去歇会，剩下的我来就好了。”江孜连忙摇头，于晓毅应了一声，转身就去给江谌帮忙去把驴车上的东西卸下来，于晓静则凑了过来，无奈问：“阿孜，我这个二哥心里眼里可真的全是你，你确定他真的没机会了？” 　　“没有。”江孜一边回答得坚定，一边将竹筒一个个的摆在火堆上:“我不喜欢故意拖着别人，喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，晓毅哥很好，可他在我眼里就是哥哥，和我哥没什么区别。” 　　一张好人卡发了出去。 　　于晓静长长叹了口气:“喜欢就是喜欢……你是承认你喜欢傅怀瑾了？唉，我就是没想明白，你怎么就喜欢上傅怀瑾了啊？你们明明接触得不多啊，他也就比我二哥长得好看了些，可他那个小身板，看着就没我哥强壮……喂喂喂，你不会真的是看人家长得好看吧？” 　　“不行吗？”江孜没好气的白了她一眼，压低了声音:“我就见色起意怎么了？你废话怎么这么多，快别说了，等下他们都听到了！” 　　“哦……那我们晚上躲被窝里好好说说呗？”于晓静一副我懂了的样子，余光瞥见于晓毅，立刻转移话题：“阿孜，这样要烤多久？” 　　“也快要一个时辰吧……去把那只叫花鸡拿过来，不然来不及烤熟了。”江孜小心翼翼的将竹筒摆得整齐，好一会才擦了擦额头的汗——总算是弄好了。 　　“阿孜，忙好了就过来歇会。”于母正在和于婶说话，见江孜站在火堆前热得满头大汗，有些心疼的叫她，还从怀里掏出了方巾，又拿起蒲扇递过去，嗔怪道：“你哥不是回来了？你就不能等会让他去弄，非要自己凑到火堆前。” 　　“哎呀，我哥这不是刚回来，多累啊。”江孜接过方巾擦擦汗，又摆了摆手：“第一次做竹筒饭，不是我自己来，我还不放心呢。” 　　“行了行了，别说了，让孩子先坐下歇会。”于婶拉着江孜坐下，拿着蒲扇给江孜扇风:“我刚刚跟你娘在说你们家这土胚房，在你们家搬来以前就有的，又住了这么多年，中间陆陆续续翻新几次吧？可时间久了瞧着是真有些破烂了，不够结实还容易落土，翻新也没意义，也挺麻烦的，翻新还不如推倒重修，建个砖瓦房更好，虽然不像土胚房那样冬暖夏凉，但结实又干净，住着更舒坦些。” 　　“我觉着推倒重修挺好的，就建个砖瓦房！”江孜听了也点头，土胚房真的住着不舒服。 　　至于说什么冬暖夏凉的……享受过空调的现代人没了空调，甚至连风扇都没有，怎么也体会不到他们嘴里的夏凉是什么——反正都挺热的。 　　“你们两个说得倒是挺轻松的。”江母没好气的瞪了两人一眼:“推倒重建那得花多长时间？我们一家子睡大马路去？而且建砖瓦房，就算是最便宜的土砖，都得花多少钱？真当钱那么容易挣？” 　　“没地方住怕什么，住我家就行，不就是大伙儿挤一段时间而已，这算什么事啊？”于婶立刻接过话头，指了指身后的房子:“土胚房不结实容易落土，不常翻新就破破烂烂的，孩子们都大了，尤其是阿谌十八岁了，得赶紧给他说个媳妇儿，可瞧瞧你家这房子，这没翻新的样子，瞧着不知道情况的还以为你家得穷成什么样呢！” 　　“别舍不得花钱，土胚房经常翻新，花的钱也不少了，换成砖瓦房省事多了，又结实，哪里用得着两三年就要翻新。” 　　于婶正说着，江谌也走了过来，估计没听全也听到了一大半，坐下就道:“推倒重修吧，还是砖瓦房住着舒坦些，这些日子我也挣了不少钱，咱们别怕花钱，花完了再挣。” 　　“就是就是，挣钱就是为了更好的生活，花完了就继续挣，钱可是挣不完的。”说到挣钱，江孜就有底气了，毕竟手握几百两，还能建不起一个砖瓦房？ 　　“行行行，你们呀，一个个说得都有理，就我没理。”江母好气又好笑，最后拍板做出了决定:“既然你们都这么说，那就推倒重建，花的银子就从公中出，我估计是不太够，你俩先垫着，之后等公中富裕些了再拿出来还给你们。” 　　江母这话说得坚定，江孜和江谌对视一眼，没有反对什么，总归算是把重建房子的事情定下来了。 第232章、叫花鸡和竹筒饭（七） 　　当竹子的清香飘散出来的时候，江孜和于晓静再次蹲在了火堆前，热得额头上尽是汗水，用方巾擦了又擦，燃烧的火焰映照着她们红通通的脸蛋。 　　“阿孜，竹筒都要烧焦啦！”于晓静正在用木棍扒拉着火堆中的叫花鸡，仔细看了又看：“我觉得叫花鸡也熟了。” 　　“叫花鸡再等等。”江孜站了起来，捶了捶有些发酸的小腿，转身拿起铁钳子，小心翼翼的夹起一个竹筒放到桌上，见于晓静迫不及待的窜了过去，赶紧叫住她：“你别碰啊，刚拿出来，小心手给你烫坏掉。” 　　“哎呀，我知道，我就瞧瞧。”于晓静摆摆手，盯着那个竹筒看了半天，又使劲嗅了嗅：“这个竹筒的香味还挺好闻的，这里面肯定放的是野味糯米饭。” 　　“狗鼻子过来闻闻这个是什么？”江孜又夹了个竹筒放桌上，估计逗她，她她倒也配合，凑过来嗅了嗅，嬉皮笑脸的：“鱼汤！” 　　江孜好笑的摇摇头，只能说她还真是狗鼻子——这个竹筒夹起来的时候不像之前那个一样感觉很扎实，而是晃晃荡荡的像是塞满了水——那可不就是鱼汤么。 　　剩下的几个竹筒是江谌接过铁钳子去夹过来的，用他的话说就是小姑娘家家的力气不大，要是没拿稳掉了被烫到了怎么办？也不知道喊一声——哥哥是心疼妹妹，江孜才不多嘴说自己现在颠锅颠多了，力气大着呢。 　　刚从火堆上拿下来的竹筒还冒着滚滚热气，竹子的清香不浓郁但是存在感非常强，江母和于婶也放下针线篓过来坐下了，瞧样子也很是期待的。 　　于叔是最后一个过来的，闻着竹香就笑：“我之前在县里一位富商家里干短工，就见过那富商老爷从外地带回来的竹筒酒，那小小的一个竹筒，还没这些竹筒一半大，估计就半斤的酒，听说就要十几两银子呢，贵是贵了些，但是那酒酿得可真不错，有竹子的清香，好闻得很。” 　　“说得好像你喝过似的，你就也闻闻！你少惦记了。”于婶瞪他：“别说十几两的酒，就算是十几文钱的钱，你也没得喝！” 　　大伙闻言都笑，于叔露出憨厚的笑容，在于婶身旁坐下：“不喝不喝，我都好些日子没喝酒了。” 　　江孜倒是若有所思的摸了摸下巴，笑：“竹筒酒也不错，要不我去酿一些。” 　　“你还会酿酒呢？”于晓静一脸诧异：“你现在怎么就什么都会了？可真是越来越不像我认识的阿孜了。” 　　江孜愣了一瞬，反应过来便笑起来：“说什么呢，哪里不像我了？平时叫你也多看看书，书上可以学到很多东西的，我虽然没酿过酒，但是可以按着书上的试试呀。” 　　也不管其他人什么表情和想法，江孜伸手敲了敲竹筒，转移话题：“凉了些，可以吃了。” 　　竹筒下方放着干净的盘子，于晓静学着江孜的样子，将竹筒最前方的盖挑开，竹筒里面的米粒滚落了出来，竹的清香与糯米的芳香越发的浓郁，里面还有夹杂着野猪肉和野兔肉、玉米粒混在其中，十分漂亮。 　　“哇，感觉好好吃哦。”江源趴在桌子上，眼睛亮闪闪的：“我要吃这个！” 　　“你只能吃半碗，这是糯米饭，吃多了容易积食。”江孜铁面无情的看了江源一眼，见他一脸不开心，又忍不住笑着捏了捏他的脸：“还有排骨竹筒咸饭呢，鱼汤也可以多喝些。” 　　“好！”江源一下子就精神了，大声答应。 　　所有的竹筒都已经打开，桌子上摆得满满当当的。 　　排骨咸饭看起来没有野味糯米饭看起来那样色彩鲜艳好看，但是酱红色的排骨与大米混在一起，里面还有煎得金黄的大蒜，江孜又撒了一把葱花，瞧着也是不错的。 　　鲫鱼豆腐萝卜汤看起来清清淡淡的，上面没有一丝油花，也不如以往做出来的鱼汤都是奶白色的那般好看，但是凑近一些就能闻到淡淡的竹香。 　　“今儿中午吃的是荷叶香的叫花鸡，晚上吃竹子香的竹筒饭，还真是挺别致的。”江母先盛了一碗鱼汤，尝了一口便笑：“这鱼汤的味道还真是鲜香清雅，有鱼肉的鲜美，竹子的清香，融合在一起很是和谐。” 　　同样先喝汤的还有于婶和张宁宁，两人非常赞同的直点头，张宁宁尤爱吃里面的豆腐，豆腐没什么豆腥味，吸满了汤汁，清雅的竹香以及鲜美的鱼香，真是怎么吃都吃不腻。 　　其他人包括江孜在内，都是先冲着竹筒饭下手的，江孜选了排骨咸饭——因为那份野味糯米饭跟中午吃过的叫花鸡内馅儿太相似了，她想吃点不一样的。 　　作为好姐妹的于晓静显然和江孜同样的想法，她给自己盛了满满一碗的排骨咸饭，排骨有些肥，在焖烤的过程中，肥油渗入了米饭中，让米饭看起来也是油汪汪的，里面的大蒜先是被煎得金黄，又被烘烤得软软糯糯的，如果是能接受大蒜的人，肯定特别喜欢吃，江孜就先夹了一粒大蒜放进嘴里——熟透软糯的大蒜是不会有生蒜的那股辣味和蒜臭味，反而香得很，融入竹子的清香后味道更是新奇。 　　于晓静则是一口咬住了一块肥肥的排骨，一边吃一边含糊不清的念叨着:“还是肉肉好吃，这排骨肥了点，但是有竹子的清香，一点都不油腻！” 　　“这个就是叫花鸡？怎么吃？全是泥巴。”提出疑惑的自然只可能是白天不在家没吃上叫花鸡的江谌了，于晓毅也没吃过，但是他一向沉默寡言的，也很难提出这种话来，就坐在两人旁边坐着的于晓晨都已经是吃叫花鸡的熟练工了，非常熟练的拿出小锤子敲了泥壳，挑断了细绳和细线——荷叶香很快就飘散了出来，和竹子的清香比略微要更浓郁些，但也盖不住竹子清雅的香味，两种香味混在一起又似乎各自有各自的地盘，一点也不显得味道杂乱，只觉得满院子都是竹香荷叶香。 第233章、喜欢就是喜欢 　　无论是叫花鸡还是竹筒饭都是极其受大伙儿欢迎的，江源这个小家伙还趁着其他不注意多吃半碗糯米饭，吃饭摸着圆鼓鼓的肚子在那里喊难受，江母好笑又好气，起身去厨房熬了些麦芽茶——炒熟的麦芽放置在阴凉处，想喝的时候直接就用热水泡开就可以了，可以消食健脾，在没有山楂的时候，用来消食最好了。 　　一人一杯麦芽茶坐在院子里消食，江母闲不住，叫上于婶出门散步，还拉上了江源，小家伙可高兴了，回家两天都在下雨哪有时间出去玩，好不容易雨停了，能出去走走当然开心了。 　　其他人各自忙碌着，于晓静就拉着江孜回了房间，关门前还往外面探头探脑的看了好一会，确定没人跟上来才将房门关上，一副做贼的模样看得江孜很是无语：“干嘛呢，做贼啊？” 　　“天都没黑做什么贼，要做贼就得晚上等你睡着了，摸走你宝贝的钱匣子!“于晓静笑得一脸奸诈，还望床榻的方向望去，江孜伸手就朝着她额头给了一巴掌：“眼睛看哪里呢？不许盯着我的钱匣子！” 　　“小气鬼！”于晓静捂着额头嘟着嘴，一屁股坐在椅子上，朝着江孜招手：“快来快来，我可真是好奇死了，你仔细给我说说，你到底是怎么在我的眼皮子底下偷偷跟傅怀瑾搅在一起的？” 　　“会不会说话？什么叫偷偷跟他在一起？我可没跟他在一起。”江孜没好气的坐下，双手搭在桌上撑着下巴：“充其量现在算是互相有好感？我可没考虑现在成亲的事情。” 　　“啧啧啧。”于晓静直摇头，学着江孜的样子撑着下巴与她对视，语气调侃：“我可没说什么成亲啊，还说没考虑，没考虑说什么成亲？” 　　“那不是我娘跟你娘，成天说咱们不小了……等等，这不是重点，说这个干嘛。”江孜说着撇撇嘴：“你拉我回来就为了说这些？无聊不无聊。” 　　“无聊啊，就是无聊才要八卦啊。”于晓静笑眯眯的：“好姐妹的八卦听着更好。” 　　“你知不知道你现在像什么吗？”江孜气得甩了她一个大白眼：“像极了村头那些八卦嘴碎的婶子。” 　　“唉唉唉，别瞎说啊，她们有我这年轻美貌吗？”于晓静没好气的瞪了江孜一眼：“再说了，我顶多八卦，我可从来不嘴碎的到处去宣扬什么啊！你可别瞎说。” 　　“是是是！”江孜敷衍的应了一声，收回撑着下巴的手，整个人没骨头般的趴在桌上：“你就别八卦了，喜欢就是喜欢，能说出什么理由来？无非是看不到的会想念，看到了会开心，简简单单的，等你有喜欢的人就知道了。” 　　于晓静还是了解江孜的，能从她嘴里说出这些话就不容易了，至于其他的，瞧那样子怕是肯定不会再跟她说了，她也很自觉地转移了话题，说起江孜要去镇上看宅子的事情——自然是羡慕的，还在畅想着是不是她挣了钱也可以在镇上买个宅子，最好宅子就在江孜买的宅子隔壁，那样无论是在村里还是在镇上，她和江孜都是好邻居好姐妹呢！ 　　江孜心不在焉的跟于晓静说着话，心里却是头一回在认认真真的想着——她到底是什么时候喜欢上傅怀瑾的呢？ 　　第一次见面是被镇上几个混混追赶摔倒在傅家私塾的后门，是他开门让她躲了进去，让她逃过一劫。 　　那个时候她是什么样子的呢？ 　　虽然穿着深色的衣服不怎么显现，可毕竟她跑了一路，衣服头发有些凌乱，竹筐里背着的陶罐全部摔碎，里面是卖剩吃食的一些汤水油水，洒了一身，别提有多狼狈了。 　　可是傅怀瑾什么都没说，也没表现出嫌弃，只是安静的带着她从后院去了前院正门，送她离开了傅家私塾——而且非常坚定的生怕江孜会赖上他一般，话都不肯多说几句，等江孜出了门就飞快的关上了私塾的大门。 　　江孜记得当时自己还在吐槽傅怀瑾这是怕她赖上他来一出你救了我我就以身相许的戏码——那时候的傅怀瑾多金贵啊多疏离客套啊，哪里像后面这样子？ 　　当然了，除了当时他迫不及待想要让她离开的模样外，他当时那副瘦瘦弱弱风吹就会倒的模样让她印象非常深刻，想着他的厌食症挺严重的，也记着傅老爷子说他能吃得下自己做的东西，只想着做些好吃的给他让他能多吃些——别真的因为吃不下东西英年早逝，那么好看的少年。 　　是的，江孜对傅怀瑾的第一印象除了瘦弱就是好看，虽然当时只注意他的长相了，后来又想了想，他的手搭在门上关门的时候，那双手就像是长在她心上一般，修长、骨节分明，是真的好看。 　　所以，或许从一开始她就惦记上傅怀瑾了——因为他好看。 　　哪有什么真正的一见钟情，一个人可能会对一个长相普通甚至不太好看，只是见过一次，什么都不了解的人一见钟情？ 　　百分之九十九的一见钟情，实则上都是见色起意——美好的东西总是让人更加容易心动。 　　不过，那时候的傅怀瑾肯定对她没什么感觉的，表面温和有礼，实则比谁都要客套疏离，对她一见钟情？她那时候多狼狈啊，傅怀瑾又不瞎。 　　至于傅怀瑾什么时候喜欢上她的，那就是个迷了、 　　确实就像于晓静说的那样，两个人在大伙儿的眼皮子底下，几乎就没有单独相处过，这么久发展成互有好感了？ 　　或许有很多时候，傅怀瑾的默默帮助让她真正的动了心吧。 　　真要仔细回忆，她能想起太多傅怀瑾做过的事情，他好像总是在毫无要求的帮助他——从第一次见过开始，到后面和清风茶楼、乔家酒楼的合作、租铺子、去通记牙行买人…… 　　她其实早就喜欢上傅怀瑾了吧？ 　　博文书斋遇到傅怀瑾和邵雪枝站在一起的时候，她先是觉得两个好看的人站在一起是真好看，后来莫名的觉得烦躁，只是那时候她压根就没往自己可能是吃醋了这方面想。 第234章、开诚布公（一） 　　仔细回忆和傅怀瑾认识的这些日子，江孜觉着自己喜欢上他也是理所当然的。 　　若不是傅怀瑾告诉傅老爷子赖家夫妻找了混混找他的麻烦，那天她根本没有看到傅老爷子，只可能是傅怀瑾特地告诉了傅老爷子的，傅老爷子才会找人去跟镇长说了这事。 　　若不是傅怀瑾在齐叶面前提起她做的那些电信，她又怎么可能和清风茶楼达成合作？ 　　若不是傅怀瑾帮忙搭线乔家酒楼，醉香楼和林记酒楼打上卤肉方子的主意威胁江孜的时候，她怎么能应付得来？乔氏酒楼有皇室背景，与她们合作便不必再担心醉香楼和林氏酒楼的威胁。 　　若不是傅怀瑾在乔珉暄面前提起她在找铺子的事情，若不是看在傅怀瑾的面子上，她哪里能这么快租到铺子？还是按月缴纳租金，大大的减轻了她的压力。 　　即便不喜欢与陌生人接近，可是在她因为食肆举办七夕活动，找傅怀瑾帮忙的时候，他还是一口就答应了。 　　即便江孜因为七夕那晚醉酒后发生的事情一直躲着他，傅怀瑾在知道她要去县里牙行买人的时候还是毫不犹豫的选择陪她去。 　　一个女孩子怎么可能不会对一个好看又总是帮她的男孩子动心呢？ 　　喜欢好像变得顺理成章了。 　　更何况也不只是这些而已，她去傅家私塾送午膳的时候，偶尔会看到认真教孩子们读书，还会看到向来对人冷清的他对孩子们温和又有耐心，她也曾经看到过他给路过乞讨的老爷爷送上几个包子送上一包点心。 　　对孩子好，又有善心的男孩子，怎么可能会不喜欢呢？ 　　只是她没想明白，傅怀瑾又是怎么喜欢上她的呢？ 　　因为喜欢她做的吃食，所以也喜欢上她这个人？ 　　算了，人心多难猜，她怎么猜得出来傅怀瑾在想什么呢？ 　　不如找个时间和他好好的面对面的谈一次？ 　　会不会显得她过于主动了？ 　　江孜长长叹了口气，让旁边说得正开心的于晓静都顿了顿，问：“我说的你都有在听吗？你在想什么呢？” 　　“听着呢听着呢。”江孜抬眼看她：“明天要是不下雨我们就去镇上看看有没有什么合适的宅子，至于还能不能在镇上邻居……哪里有你说的那么简单，要是运气好有两栋宅子挨着往外卖，咱们现在也买不起啊。” 　　“别泼我冷水啊，我想想还不成吗？算了，我看明天是不会下雨了，咱们早点睡，梦里啥都有！”于晓静站起来伸了个懒腰：“今晚不跟你睡了，再不回家，我阿娘又要念叨我，我耳朵都要生茧子了！” 　　“行行行，谁乐意跟你一起睡，睡觉那么不老实。”江孜嫌弃的冲她摆摆手示意她赶紧走——于晓静睡觉是真不老实，她能从这一头睡到那一头还不摔下床，还会时不时的踹旁边的人两脚。 　　哎，真是替于晓静未来的老公担忧哟。 　　第二天没再下雨，大伙儿都一起去镇上——江源要去私塾继续上学了，江母和于婶于叔去镇上的砖窑去看砖，江孜和于晓静自然还是去食肆的。 　　“我觉着土砖就别考虑了，土砖房也就比土坯房好一些，既然要重建就选好一些的。”于婶正在跟江母讨论，她掀起车帘，指了指外面的村子：“咱们村里好过得去的人家大多都是选了红砖，青砖的就没几家，价格确实高了不少，咱们也没必要多花那个钱，重建个红砖房就挺不错的。” 　　现在的方山村只有极少数几家家境贫困些的住的还是土坯房，江家就是其中之一，剩下的村民，多数家境一般都建的土砖房，于家也是土砖房，自然也知道土砖房其实没比土坯房好太多，昨晚回家于叔于婶就在家里商量是不是也把方子推到重建个红砖房，当然这都是后话了——村里住红砖房的不多，也就四五户人家，唯一住上青砖房的就只有村长家了，那青砖房看起来就十分大气。 　　“先去瞧瞧价格。”江母点头：“红砖房确实是不错。” 　　其实江孜更想一步到位的建个青砖房，再想想觉着还是低调些好，最近他们家多少都有些惹眼了。 　　到了镇门口，众人便下了车，江谌和于晓毅要去县里，赶着驴车就走了，于叔于婶和江母去砖窑，江孜和于晓静则牵着江源去食肆，江源显得格外兴奋，因为他早就约了两个玩得好的同窗今天来自家姐姐开的食肆玩耍吃完饭然后一起回私塾——私塾里的同窗都知道他有个漂亮姐姐，会做超多好吃的。 　　到铺子里的时候，正是早膳时候，大堂里做了不少客人，柜台前肖茹正在打算盘，但凡于晓静有事没来食肆，都是由肖茹在记账，在早上来镇上之前，于晓静已经跟江孜说过了，像她这样三天打鱼两天晒网的，去哪家铺子能干长久的？她就是拿了江孜的月钱都不好意思，想着以后铺子里就让肖茹记账就好了，她只要来食肆里补一些蒸糕、绿豆糕来卖就好了，也是笔收入——于晓静也是想着江孜已经帮了自家不少了，寄卖在食肆的糕点是跟着江孜学着做的，卖了也分她钱，挣不少了，而且她也打算自己开个铺子不是？她哪里还能总是这样占便宜呢？ 　　见了她们的肖茹也是高兴的，立刻就从柜台前的椅子跳下来，随着她们一起进了后院，边走边道：“阿娘还说今儿不下雨，你们肯定得来呢！阿孜姐姐，你让送过来的竹筒，做成各种汤品，这两日可受欢迎了，真的好好喝呢！” 　　江孜扭头冲她笑：“今儿还教你们做个竹筒饭和叫花鸡，味道也好得很呢。” 　　“咦……叫花鸡？这什么奇奇怪怪的叫法？”肖茹皱起眉头：“不好听不好听。” 　　“换成荷叶鸡这个名字更好些。”于晓静提议，江源则使劲晃着江孜的胳膊：“阿姐，等会郑华和李鑫和过来的时候，我要请他们吃叫花鸡！” 第235章、竹筒煮茶（二） 　　自家弟弟的小小要求当然要满足了，正好今天也要教林姨他们做叫花鸡和竹筒饭。 　　食肆里没有小嫩鸡，于晓静自告奋勇的去屠宰场买，顺便每日定十只，专门用来做叫花鸡或者其他烤鸡，都是用小小只的嫩鸡做出来最好吃，江源觉着食肆待着没意思，跟着于晓静出门了，江孜则进厨房帮忙准备早膳并且教她们准备竹筒饭——今日午膳的招牌自然又多了两道菜，还是挂在了专属于江孜的食肆特供区域。 　　“今儿食肆估计又要热闹许久了。”说话的是赵婶，她正坐在小矮凳上清洗着木盆里快要堆积成山的竹筒，林姨按着江孜说的正在淘洗糯米糯米浸泡，当即就附和着赵婶的话，有些无奈又好笑的说：“是啊，这两日下雨，我们做了不少汤菜，想着暖呼呼的吃着也舒坦，尤其是酸辣粉最受欢迎，这些食客们吃是一口都没少吃，可还要念叨着姑娘，说就盼着你来再出些新鲜的汤菜。” 　　“天气确实是要转凉了，我已经让我哥去定制鸳鸯锅了，到时候咱们就卖火锅。”江孜从房梁上取下来一条野鸡肉和野兔肉，问：“食肆里熏好的野味就这些了？地窖还有吗？没了该再去买些回来。” 　　“应当是还能用个三五天，也该定些了。”回话的是赵婶，她抱着五六个洗好的竹筒站起来：“我看食肆里的各种豆制品得再补补货了。” 　　“行，赵婶你再看看，统计一下，我去安排。”江孜开始处理野鸡肉和野兔肉，今儿她准备的是还是和昨天一样的野味糯米竹筒饭，这一批竹子比较大，估摸着一个竹筒能出两份上菜——其实做竹筒饭还是用那种小小的嫩竹最好了，就是没找到便没办法了。 　　林姨和赵婶都是在后厨干了好些年的人，学一道新的菜式都很快，尤其是竹筒饭其实做法是很简单的，就像竹筒汤一般，江孜只是托江谌和于晓毅带了句话，说了下大概的做法，这几日她们自己就尝试着做了好些种不同的竹筒汤，觉得不错的就挂牌售卖，都卖得不错，现在厨房里就摆放着好些准备好的竹筒，有冬瓜素汤、菌菇鸡汤、鲫鱼豆腐汤。 　　刚把野味糯米竹筒饭准备好，于晓静背着大竹筐就回来了，身后跟着三个小萝卜头，乖乖巧巧的一起喊着阿姐和婶婶姨姨好，江孜还记得这两个小家伙，当即就洗了手去给他们拿糖吃，于晓静则给他们一人舀了一碗水果罐头，一旁的赵婶笑呵呵的：“你们这么稀罕小孩儿，就赶紧找个好夫婿成亲，怀个自己的娃娃。” 　　江孜和于晓静当即摆手，异口同声道：“别，成什么亲，生什么娃，别人家的孩子怎么看都可爱，自家的要是调皮捣蛋那得气死。” 　　好姐妹的默契在此刻表现得淋漓尽致。 　　“胡说八道什么呢？小姑娘家家的你们也不害臊。” 　　身后突然传来了于婶的声音，几人一同回头，就看到于婶和江母进了后院，跟在她们身后的还有傅怀瑾和齐叶，江孜和于晓静对视一眼——傅怀瑾和齐叶怎么和她们一起回来了？ 　　“我怀疑傅怀瑾是不是找人在食肆外头盯着，只要你在，他就跟闻着味儿似的出现了。”于晓静偏头小声在江孜耳边说，江孜瞪了她一眼：“什么闻着味儿？他是狗我是肉啊？” 　　这话把于晓静逗笑了，连连点头：“你这形容是真不错，我都没想到。” 　　不错个鬼，她哪有形容！！！ 　　“回来的时候路过清风茶楼，正好遇上了阿瑾和阿叶，阿叶说许久没吃过你亲手做的饭菜了，我便叫他们一起来了。”江母热情的招呼他们坐下，又冲着江孜和于晓静嗔怪道：“愣着做什么？有客人来，去准备些茶水呀。” 　　两人如梦方醒，赶紧转身去了厨房，林姨已经在准备茶水了，江孜有了想法，制止了她，挑了个竹筒，拿起菜刀将竹筒对半劈开，然后往里面放了些白毫银针——这茶叶还是齐叶送来的，听说是今年的茶叶，江孜不懂品茶，只觉得这茶叶瞧着不错，是富有光泽的银灰白，针叶十分肥厚整洁，可见制茶的人也是费了不少功夫的。 　　“你这是做什么？”于晓静好气，戳了戳竹筒，问：“竹筒泡茶？” 　　“是煮茶。”江孜笑，没做解释，拿起竹筒往外走，因为这几日食肆有卖竹筒汤品的，所以在院子角落里是搭了个火堆的，只是此时还没点燃，于晓静跟在江孜身后来到火堆前，大概明白了江孜要做什么，赶紧生火，生火不过片刻，江孜便将竹筒放在了火堆上。 　　“诶？你没加水，我去提水过来。”于晓静转身就要往厨房跑，江孜连忙叫住她：“拿些滚烫的开水过来。” 　　江母和傅怀瑾还有齐叶不知道在聊什么，笑得挺开心的，倒是于婶有些好奇的走了过来：“不是说备些茶水么？你这是在做什么？” 　　“竹筒煮茶，很快就好。”江孜指了指竹筒：“先将茶叶放进竹筒里用火烘烤，冒出茶叶香味时用滚烫的开水冲进去，煮上小会就可以倒出来了。” 　　“你呀，倒是总有这么多花样。”于婶好笑的摇摇头：“我还没尝过这样的茶水，一会可得给我也倒一杯。” 　　“当然当然，大家都有份嘛。”正说着话，于晓静提着水壶就出来了，等到茶叶的香味伴随着竹子的清香一起飘散开来时，江孜就指挥着于晓静将开水倒入竹筒里，只等了估摸着十几秒钟就将竹筒小心翼翼的夹起来，将里面的茶水倒入茶壶里。 　　“好了，端过去吧。”江孜满意的拍拍手，跟在于晓静身后一起朝着众人走去——这竹筒的茶水倒了有两壶呢，大伙儿都能喝上几杯。 　　“试试我用竹筒煮的茶，用的还是你上次送的白毫银针。”江孜上前给齐叶倒了杯茶，然后又依次给其他人倒茶。 竒 書 蛧 ω Ｗ ω . q ì δ ん ū 陆 ⑹ . Ｃ ǒ m 第236章、竹筒煮茶（三） 　　江孜也给自己倒了一杯茶，坐在了江母的身侧——小小的茶杯里，茶水的汤色呈现出浅杏黄色、清澈明亮，茶香中带着一丝竹子的清香，细细品之，入口时微苦的，但竹子的清香中和了不少，而且苦味消散得很快，随之而来是十分清鲜得微甜。 　　“我头回觉得茶水好喝，再给我来一杯！”于晓静可不懂得和其他人一样细细品尝，一口喝完，觉得不错，便伸手再要一杯，齐叶难得露出嫌弃的模样，伸手挡了挡于晓静：“于姑娘，这茶可不是这么喝的，你这般实在是有些浪费。” 　　“哎呀我本来就不懂茶呀，我觉得好喝就行了呀。”于晓静承认得爽快，让齐叶很无奈，其实不只是于晓静，江孜和于婶也是不懂茶的，倒是江母还懂一些，和傅怀瑾低声讨论着这茶水的妙处。 　　最后不懂茶的几个人都只喝了两杯就停下来，瞧着那三人聊得开心，于婶是不解的：“我喝茶也就是提提神，这茶水也就是比咱们平时泡茶的茶沫子好一些罢了，我是不懂他们说的这些。” 　　茶叶精贵，上等的茶叶甚至要几十两一斤，最末等的茶叶也是要几两一斤，乡野村民们哪会去买茶叶泡茶喝的，运气好，自家村子山头有几棵茶树，摘一些回去随便炒制一下便成了，或者就只能去茶铺里买些便宜的茶沫子，虽然茶沫子泡茶浑浊不好看，但是胜在便宜呀，茶水提神又不是只有茶叶才行，茶沫子就可以了。 　　“我们茶楼也试过用竹筒煮茶，只是我喝着，总觉着还是今儿喝的更好一些。”说话的是齐叶，说着他还看了一眼傅怀瑾，笑：“还是阿瑾出的主意，只可惜煮出来的茶总是差一些，倒是你这不错。” 　　“我这其实也不算煮的。”江孜笑着摇头：“我们的步骤应当是不一样的，我是将茶叶装在竹筒里，不加水直接用火烘烤，烘烤的过程中，竹子清香会渐渐渗入茶叶，等到茶香味出来以后，就用滚烫的热水冲进竹筒里，再煮上一小会就可以倒出来。” 　　“你……”齐叶听得愣了一下，无奈摇头：“你还真是没心眼的，你教我做什么？好歹也是你的方子，怎么就随口说了？” 　　“我也不过是在书上看到的而已，也不算我的方子，说不定好多人都看过都知道呢。”江孜习惯性将书上看到的这个理由拎出来，然后就笑：“再说了，咱们现在本来就是合作关系，只不过是一个简单的小技巧而已，算不得什么，等你们尝试出不错的竹筒茶，我再做些与竹子相配的糕点如何？让我跟着多赚点钱。” 　　“哈哈哈……”齐叶忍不住笑出了声：“你呀你，还真是喜欢赚钱。” 　　“那当然，钱可是好东西，这人在世上没钱可过不下去的。”江孜一点也不遮掩自己的财迷本性，见聊得也差不多，站了起来：“我先去忙了，你们继续聊，要是还想煮茶，就自己弄，正好试试煮得怎么样。” 　　“你这丫头，哪有让客人动手的。”江母听着这话，有些无奈，齐叶却是不见外的笑：“没事，好歹江姑娘还唤我一声齐大哥，在这里我也当是自家，不拘束。” 　　旁边的傅怀瑾基本上是一言不发，听到这里也只是瞥了一眼齐叶，端起茶抿了一口，姿势端正优雅，再加上模样出色，简单的坐在那里其实都十分的引人注目，至少江孜起身离开前还是忍不住看了他一眼，再次在内心感慨：他真的长在了她心上啊，怎么会有这么好看的人呢。 　　不是说没见过其他长相出众的人，像乔珉暄和齐叶就都长得很不错，自家哥哥还有江家兄弟也都是浓眉大眼的帅小伙子，还有不少清秀书生来过食肆吃饭。 　　可没有一个人像傅怀瑾这般的，只要出现总是能吸引她的视线，人群里也能一眼看到他。 　　哎，真是栽倒在他身上了。 　　江孜转身直接进了厨房，她以为自己偷看傅怀瑾的那一眼十分隐晦没人注意到了，其实傅怀瑾早就发现了，只是假装什么都不知道而已——江孜总是口是心非，好不容易现在终于愿意跟他说几句话，不再避之不及了，若是他直接对上她的视线，她又恼羞成怒不肯再理他怎么办？ 　　其实这世上哪有那么多巧合？他和齐叶刚刚好从茶楼出来就能遇上江母和于婶子？是他在楼上与齐叶喝茶谈事刚巧从窗户处看到了他们，特地赶下去假装偶遇的。 　　当时齐叶就有些惊讶，他认识的傅怀瑾那样清高的一个人，竟然故意会制造偶遇，只是为了去江家食肆？江家食肆什么时候不能去？非要跟着江母和于婶去？只不过是自己去的话只能呆在大堂里当食客，若是跟着她们一起去便是客人能进得了后院，后院有什么吸引他的？ 　　想想也就是那位江姑娘了。 　　那位江姑娘有什么特殊的吗？他承认他也觉得姑娘不错，挺聪明的小姑娘，会做生意厨艺好，会一些新奇的菜式和糕点，可也就仅此而已。 　　至于长相，也确实不错，可比她长更好看的，家世更好的太多了，傅怀瑾这样挑剔的一个人，到底喜欢她哪里呢？ 　　傅怀瑾哪里会去跟他解释，再说了，如果真的问他喜欢上江孜是什么时候，他也完全不知道。 　　他记得第一次见江孜的模样，她那模样狼狈极了，身上沾上了许多汤汁油渍，发丝凌乱满头大汗，说实话，他甚至都没太仔细看她长什么样子，甚至只想着让她尽快离开——他也曾好心帮过不少人，她们却在知道他是谁时就非要黏了过来，他甚至有听到其中一个人说过，他傅怀瑾是大夫断言活不过双十的人，嫁给他，等他死了，傅家的一切都属于她。 　　真的是好笑啊。 　　他只是不忍心，伸出援手，自认为是出于好心帮个忙而已，结果被帮的那些人面上感激，背地里个个都有自己的想法。 　　当然，也不是个个都是如此，但也够让人觉得无奈了。 第237章、傅怀瑾的想法 　　他终究是觉得一个姑娘家出来营生不容易，还要被混混骚扰，他打听了一下便知道了这姑娘就是祖父说的那位江姑娘，她做的吃食不错，傅怀瑾这样想着，将发生的事情告诉了祖父，祖父果然着急忙慌的去帮忙了。 　　现在想想，如果他当时没有跟祖父说过这事，是不是一切都会和现在不一样了？ 　　那么他很庆幸自己做了最正确的决定。 　　在那以后，他就再也没关注过这位江姑娘，甚至根本记不得这个人，只是祖父实在是担心他的身体，见他能多吃些东西，便常去买了她做的吃食回来——说来也奇怪，很多时候，他是真的吃不下去东西，无论别人怎么劝怎么说，再好吃的东西，他总觉得食之无味，可这位江姑娘做的吃食，瞧着平平无奇，他却能有食欲，即使吃的不多，但也比不吃的强。 　　祖父高兴，总是在他面前夸她，傅怀瑾有时候也不免也有些好奇，她到底是什么样的女子，不过是吃食做得好一些，怎么值得祖父总是在他面前这般的夸奖她？ 　　或许好奇是喜欢一个人的开始吧。 　　他对她产生了对别人没有的好奇，他会在祖父说要出门去集市时说要陪着一起去，他不喜欢人群，便在远处等候，远远的也能看到她与身边的姑娘一起招待客人——那位姑娘更活泼外向些，对着每一位客人都能说上几句，而这位江姑娘似乎还有怕生，脸上总是挂着有些拘谨的笑容，遇到熟悉的人就会更真诚些，至少对着祖父的模样就真诚许多，还特地多给他塞了些吃食，等到祖父回来，对着他又把那江姑娘夸了一遍。 　　她还特地送来吃食说是谢谢他的帮助，还为了避免让他们以为她要走后门送自家小孩来读书，还借口是同村的小孩，打听了来私塾读书的要求便走了，压根没有像其他那些人一样似乎觉得有利可图就要黏上来，不见着他都不肯离开。 　　后来又陆陆续续接触过几次，虽然他没表现出来，他也知道自己对这位江姑娘的关注越来越多——她也知道他总是吃不下东西也知道大夫说他活不过双十，可她不会像其他人一样用那种怜悯的眼神看他，好像他命不久矣多么可怜，她也不会像其他人一样劝他吃不下也要吃不要让祖父担心，而是费心准备各种吃食，发现他的口味更偏酸甜的时候也是什么都不说，只是每次准备的吃食，总有一两道菜式是他喜欢的口味。 　　虽然他或许真的活不长久，可还是会有不少姑娘家在他面前献殷勤，或许是喜欢他或许只是看中他的家世，总归他也见过的，他一开始以为这位江姑娘也跟她们一般，只是时间久了一些便发现她看他的目光很纯粹，和其他人没什么区别，甚至与他单独说话时还会有些不熟悉所产生的拘谨——他那时候难得的冒出了些挫败的感觉。 　　后来他就在想，他为什么要觉得挫败，或许就是因为他发现这位江姑娘其实只是单纯的因为当初他帮过她，祖父对她好，所以她才会那样费心的准备各种吃食给他——而不是喜欢他。 　　分明也不是很熟悉，分明相识没多久，他总是会关注她——看她因为吃到好吃的露出灿烂的笑容时会不自觉的跟着露出笑容觉得她很可爱，看她在厨房认真又专注的模样，听到她说各行各业不分高低，做饭的厨子如果地位低下，那那些人就别请厨子自己做饭吃去，还有面对一些刁难和麻烦时会努力的想办法解决不依靠别人。 　　这样一个独立美好又有能力，的女孩子，他为什么不会喜欢？ 　　可是人家姑娘似乎真的不喜欢他。 　　对他来说是一种挫败又新奇的感觉。 　　不过没关系，现在不喜欢不代表以后。 　　所以他这样一个不爱管闲事的人，会看似无意的跟齐叶提起江孜做的糕点很配清风茶楼的茶水，会在乔家酒楼大厨受伤生意大跌的时候建议乔珉暄去找江孜商量卤肉方子并且解决林家酒楼和醉香楼的麻烦，也会在知道她在找铺子的时候在乔珉暄面前提起乔家那一间闲置的铺子。 　　当然，他并没有多说什么，只是有意无意的提出几个建议，他们能够达成合作，全都只是因为江孜做出来的点心糕点和卤肉吃食确实很好，她是靠的自己的能力而不是他的几句话——毕竟大家都是生意人，怎么会损害自己的利益呢。 　　只是接受到越来越多的投喂时，傅怀瑾也在想——或许江孜对他还是有些想法的吧？不然她怎么就能每次都注意到他的喜好，每次都要额外的为他准备一份符合口味的吃食呢？ 　　这种想法在七夕的时候更加的让他肯定。 　　江孜会来找他帮忙，这让他有些意外，但是仔细想想，江孜认识的书生本就没几个，大多是食肆的客人，江孜有些怕生，食肆客人不算熟悉的她都很少主动去交流，比较熟悉的书生也就只有他了——他还挺庆幸江孜找他帮忙的，总归他在她心里还算个比较熟悉的人吧，至少不只是食肆的客人而已。 　　在她喝醉以后他才知道，原来江孜喜欢长得好看的人——那么他应该是符合江孜的要求吧？ 　　那一晚他不是真的躲不开，而是看到她就不想躲开了，只是说到底也没想到她喝醉了胆子会那么大。 　　江孜这个人是很容易看懂的，她说自己什么都不记得了，这话怕是只有他哥哥才会信——不记得为何要躲躲藏藏的不愿意见他？不记得为何见着他了还会脸红？ 　　江孜躲着，他就主动去找她，虽然他是猜测江孜对他也是有些喜欢的，他原本来也不想这么着急的跟江孜表明心意，可是都说江家和于家要结亲？他怎么可能看着江孜嫁给那个傻傻愣愣的家伙？ 　　傅怀瑾知道江孜的想法，她想要让江家食肆开遍在大华皇朝，她现在并没有多少心思放在感情上，但是这不妨碍他先表明心意，在她心里先占个位置。 第238章、糖醋脆皮虾仁 　　午饭如愿的做了江源想要给小伙伴吃的叫花鸡，竹筒饭和竹筒炖汤也是必不可少的，只是江孜到底还是额外做了一道酸甜酥脆的糖醋脆皮虾仁，于晓静看到这道菜的时候就嘿嘿笑了一声，当着众人的面就摆放在了傅怀瑾的面前，江母抬头看了一眼慢吞吞从厨房走出来的江孜，依旧笑得温和：“你的胃口总是不太好，我特地让阿孜要记得给你多准备一份符合你口味的菜式，你可得吃些。” 　　“谢谢江姨，也谢谢江姑娘。”傅怀瑾闻言微微点头，唇角上扬，看得出来心情不错。 　　至于其他人，大伙儿心里有数，只是都在装傻，也不开口打趣——毕竟江母都说是她的意思了，那这事就当是她的意思。 　　江孜更淡定了，坐在于晓静身旁，接收到她略有些调侃的眼神，伸手就掐了她的大腿一把，淡定的端起饭碗，伸出筷子夹了一个虾仁放进嘴里——虾仁是裹上了一层厚厚的蛋黄淀粉面糊下锅油炸的，面糊一点要粘稠些才能裹紧在虾仁上，下锅炸至定型变色了捞出来，再将调好的料汁倒入锅中烧开，炸好的脆皮虾仁下锅快速翻炒使得虾仁均匀的裹上料汁就可以出锅了。 　　这也算是一道快手菜，做起来十分简单。 　　“这个得趁热吃，虾仁外面的脆皮才能酥脆，凉了可就不行了。”江孜吃完后满意点头，开始就给江源和他的小伙伴们都夹了一个虾仁，还特地警告他们：“你们几个不许多吃糯米饭，容易积食胃痛。” 　　“好！”三人异口同声的答应，以江源的声音最为洪亮，也只有江源最为自在，开开心心的一张小嘴没停下来过来，另外两个小家伙们有些拘谨，坐在那里慢吞吞的吃着都不敢多吃，江母喜欢孩子，看着这情形可就心疼了，立刻站起来说是要和江孜换位子：“你呀，怎么就关顾着自己吃了？照顾小孩儿都不会，你坐我这来。” 　　江孜磨磨唧唧的站了起来，小声嘀咕：“都五六岁了，还需要我照顾啊？” 　　到底不敢太大声反驳，端着碗就过去了，江母位置的左边就是傅怀瑾，正抬头看着她笑，江孜愣了一瞬，偏过头不看他——傅怀瑾这是怎么了？平时不是正正经经生人勿近的模清高样吗？这会怎么笑得跟孔雀开屏似的。 　　即使坐在一起了，两人也没说上几句话，午饭后齐叶和傅怀瑾便离开了，江孜和于晓静在院子里的树下美美的睡了个午觉——虽然雨后放晴了，但是进入九月，天气已经不像之前那么炎热了。 　　下午闲着没什么事，江母和于婶要去镇上的布坊去买些布料，顺便看看有没有便宜些的棉花缝些厚实的衣服和被子，江孜和于晓静也凑了个热闹，他们去的是邬平巷的杜家布庄，就在杜家绣坊的隔壁，江母用的针线都是在杜家绣坊买的，平日里绣好的帕子都是来这里卖的，和绣坊掌柜芸娘子算是老相识了，布庄的掌柜正是芸娘子的夫君。 　　“瑜娘子来了，上次带回去的针线这就用完了？咱们又来了一批不错的细棉，做工和染色都十分精致，有好些纯色的就正好适合用来做绣品，要不要来看看？”芸娘子正好就在布坊里，见着江母几人立即就迎了上来，她一直想让江母来绣坊当绣娘，可惜江母没答应，她也就只能在见着江母的时候就催促几句，有好的布料也给她留一些。 　　“之前拿的针线还没用完，等下次吧，我今天想买些细麻布和棉花，今年的棉花有货了吗？什么价格？”江母和于婶同芸娘子走到角落去商量购买棉花的事情，江孜和于晓静则在布庄里闲逛。 　　“杜家布庄虽然和杜家绣坊一般大，但是只有一层是面对大众的，二层只接待贵客，据说楼上的都是十分精贵的布料，也不知道有生之年我能不能上去瞧一瞧。”于晓静拉着江孜走到了通往二楼的楼梯口张望了一小会儿，又拉着她往旁边走，指着放在架子上的布料称赞：“阿孜，阿孜，快瞧，这绸缎可真好看呐！” 　　她指的是一匹浅粉色的绸缎，是百蝶穿花的图样，哪怕是门外汉的江孜和于晓静都能看得出来这上面的绣工有多好。 　　“这要是做成外衫肯定特好看。”于晓静露出羡慕的表情：“就是不知道这绸缎得多少银子。” 　　“我记得一般的绸缎都是要一两银子一匹，这匹绸缎还特地放在了铺子里显眼的地方，估计得再翻一倍。”江孜猜测，吓得于晓静拉着她往边上走：“离远些，这要是突然掉下来怪到咱们身上，咱们可赔不起。” 　　倒也不是赔不起，而是不值当。 　　江孜只是好笑的摇摇头，那放置绸缎的架子距离她们离得至少一米多远，真掉下来了也不可能怪到她们身上的。 　　“要我说，这绸缎其实也不实用，做成外衫，估计穿上一段时间就皱巴巴的了，咱们每天忙活的，穿着不合适。”于晓静跟自我安慰一般的嘀嘀咕咕，然后又瞧见了一匹亮黄色的粗棉布，立刻就拉着江孜走过去：“阿孜，你说这个好不好看？做成冬衣的外衫怎么样？我想要这个！” 　　这匹布的颜色确实染得极好，十分灿烂耀眼，上面绣着的百花団锦图也很漂亮。 　　“是不错，但是……会不会太醒目了点？”江孜有些犹豫，她可不想让自己太醒目：“我觉着低调些好，那匹湖蓝怎么样？上面绣的锦鲤戏水也很有意境呀。” 　　“也挺好看，可是我更喜欢那个颜色。”于晓静摇头，目光依旧放在那匹亮黄色的粗棉布上，她一向活泼开朗，确实是适合这个颜色的，但是江孜忍不住的提醒她：“虽然今天是要买些新的布料回去做些秋衣和冬衣，但是你别忘了我们平时都要干活的，浅色的布料太容易弄脏了，还是买些深色的更实在。” 　　于晓静的脸一下子就垮了，她自然也是知道的，可是不说她还能当没想起来呢。 第239章、芋艿 　　今年的新棉价格有些贵，说是收成不好，江母和于婶纠结了好一会，决定今年的新棉和去年的陈棉各自买一半，掺着一起缝制冬天的衣服照样暖和，价格上也能便宜不少。 　　另外在于晓静的强烈要求下，于婶买了半匹亮黄色的粗棉布，打算给她和张宁宁各做一件秋季的外衫，如果有剩下的布料还能做上几件里衣，这布料可不便宜，颜色正，团案也很好看，半匹布就花了280文钱，心疼得于婶瞪了于晓静好几眼，但是仍旧还是买了下来，她另外又买了好些深色的细麻布给家里的男人们做新衣裳，男人们做事粗心不注意，很容易就划破了衣衫，一般的细麻布就够穿了。、 　　至于江母，买了半匹深蓝色粗棉布给江谌和江源，也给江孜买了半匹她看中的湖蓝色粗棉布。 　　“那到时候阿娘也做一件外衫，咱们穿母女装。”江孜乐呵呵的挽着江母的胳膊，也不抢着买单，由着江母付钱——这算是公中给家里所有人买来做衣衫，她若是抢着付钱，又得挨一顿批。 　　“就你嘴甜，什么母子装，听着怪有意思的。”江母付了钱，芸娘子正在旁边，一听就笑了：“哎哟，这主意不错呀，穿着一样的衣裳出门，一瞧就是母女或者姐妹，多好呀。” 　　江孜趁机跟芸娘子提议：“对呀，芸姨你可以试试，布庄不是也卖成衣吗？做些母子装，姐妹装，肯定好卖。” 　　“是挺不错的，不过这可是你的注意，我这用来……不太合适啊。”芸娘子明显是心动的，又不大好意思，江孜便笑了：“这有什么不合适的，我就提个建议罢了，若是芸姨你觉得过意不去，那以后我们以后来针线布料的时候，你给我算便宜些呗，若是有好看的布头能给我们就更好了。” 　　“你还别说，库房里堆了不少布头呢，我让他们给你拿些过来，我瞧着你们编的发带挺不错的，到时候也拿些过来，我也收些。”芸娘子大方得很，旁边一直笑着不怎么说话的杜掌柜一听这话，立刻就招呼旁边的小厮去库房，江母不好意思的看向芸娘子：“这丫头就是随口说说而已，可别当真，若是有好看又不错的布料，我是要买些。” 　　“买什么，囤积了不少，也做不成什么东西，你都拿去。”芸娘子不在意的摆摆手，若是江孜刚刚的注意能成，赚得可比布头这些多多了。 　　江母是真想给钱，奈何芸娘子也是真的不要，一行人背着大包小包的离开了杜家布庄，走在邬平巷里，于婶还在感叹：“这些哪里只是些布头，我看那大块的布料做成小方巾手帕都不成问题，你到时候绣些好看的花样，拿到绣坊也能卖不少银子呢。” 　　“要是阿孜那主意能成还好，若是不成，咱们白拿人家这么多布头……”江母微微蹙眉，仍旧有些不太放心，于晓静挽着她笑：“哎呀，江姨你别想太多嘛，阿孜的主意咱们听着不就很好吗？人家芸娘子是做惯了生意的，自然比咱们清楚的，再说了阿孜的主意又不成的吗？肯定没问题的。” 　　回到食肆的时候已经申时过半了，江谌和于晓毅已经从县里回来了，明儿他们打算就在镇上摆摊卖从县里买来的货物，都搬出来堆在院子里，驴车空荡荡的就等着他们一起回村。 　　晚饭是张宁宁做好的，等他们到家刚好就能吃上了晚饭，做的是三菜一汤——红烧鱼、虾仁蒸豆腐、蒜蓉娃娃菜、番茄蛋汤。 　　自从跟着江孜学了些，张宁宁的厨艺也是见长不少，几道菜味道都很不错。 　　接下来几天，江孜每天都会去镇上，食肆着实是热闹了几天，只要是江孜挂牌的菜式都会卖到缺菜，也是把她累得够呛。 　　当然了，累归累，银子是没少挣，稍微闲一些她还要绞尽脑汁的想着给傅怀瑾做什么好吃的——正巧，最近来回在清河县常平镇跑商摆摊的江谌和于晓毅给江孜带来了一筐想念了许久的东西：芋头。 　　正常情况下，芋头会在秋季成熟，早熟的在8月份即可采收，晚熟的会在9月份到10月份成熟，如今刚好九月初，芋头也是该成熟的时候了。 　　“这东西叫芋艿？我还是第一次见。”江母捏起一个芋头稀奇的看了好一会又扔回了筐里，倒是于婶从厨房出来，一见着芋头立刻就变了脸：“这是从哪里弄来的？赶紧扔掉，这玩意不能吃，会死人的。” 　　“怎么会？我们是从外地商人那买来的，说是蒸着吃煮着吃都行，软软糯糯的很好，我想着阿孜说不定想要便带回来了。”江谌皱眉，于晓毅也在一旁搭话：“我看那人说得头头是道的，怎么会卖吃了会死人的东西给我们？” 　　“不能吃，以前我还没来方山村的时候，大家日子都不好过，邻居家的小孩儿饿得不行，不知道从哪里挖来这东西，吃了之后就嚷嚷着头痛喉咙痛，半夜就死了。”于婶非常坚定的指着竹筐道：“赶紧扔掉，这东西绝对不能吃。” 　　江孜连忙阻拦：“能吃能吃！这个能吃！吃了中毒肯定是没熟透！芋头没有熟透吃了容易中毒，会引起舌头、咽喉刺痛、瘙痒、头痛、严重时会导致听力障碍，吃多了也不少，吃多了容易消化不良。” 　　“我都有在书上看到过的！”江孜最后强调——她的万能书怎么会错呢！ 　　说这话的时候，门帘正好被掀开，肖茹正笑得一脸灿烂，领着傅怀瑾走进来，一群人站在院子中央围着竹筐，里面的芋头格外显眼。 　　“芋艿？这东西在咱们这里可少见。”走在后面的乔珉暄推了推挡住自己的傅怀瑾，附身捏起一个看了看笑：“这东西不会做的话吃了会中毒的，江姑娘要不要转卖给我呀？正好给酒楼添个新菜。” 　　“不卖，我自己留着有用的。”江孜毫不犹豫的拒绝。 　　开玩笑，这芋头可是好东西，怎么可能让给他。 第240章、买宅子（一） 　　得到乔珉暄的肯定后，于婶总算是放下心了，见江孜指挥着江谌和于晓毅将芋艿放进地窖也没说什么了，乔珉暄没能买下芋艿也不在意，如果真想要，他随时能让人去买些回来，这会来江家食肆，是有正事来的。 　　“阿瑾说你们在找宅子，刚巧有个朋友上京去了，有套一进的宅子托我帮他卖掉，虽说只是一进的宅子，可是也不小了，进门左右各有一间耳房，都是大通铺，给家中仆人住正好，堂屋面积很大，左右各有两间正房，另外还有四间厢房，院子也大，还有一口水井，位置也好，离食肆或者是阿瑾家的私塾都挺近的，”乔珉暄坐下就直接说明来意，常平镇的宅子和铺子一样不好租，因为镇上是没有牙行的，想要出手铺子或者宅子的就会先问过自己身边的一些朋友亲戚和邻居，基本上他们的宅子都会被相识的人买走，实在是没人买的宅子便只能跑到县里，把宅子挂在牙行，说不定就有人愿意买的——如果说是在路边看到告示的，十有八九都是想找个冤大头卖个高价，就像当初江孜和于晓静为了找铺子逛遍了常平镇，只找到一家破破旧旧的位置又不好，偏偏价格还高得有些离谱的铺子。 　　“这么快就有消息了？”江母也有些惊讶，笑了笑：“我那日就是随口一句。” 　　就是放晴后第一次回镇上的那天，傅怀瑾和齐叶中午留下吃了饭，饭桌上江母和于婶说起这事，当时齐叶就打包票说他去找人问问，结果最后是乔珉暄带来了好消息。 　　“那这宅子要多少银子？”江孜来了兴趣，搬着小木凳坐到傅怀瑾和乔珉暄的跟前，仰着脑袋望着他们——那模样……傅怀瑾差点没忍住伸手去摸摸她的脑袋，瞧着也太乖乖巧巧了吧。 　　“镇上的宅子，根据位置，价格都会有一定的浮动，一进的宅子大概在50两到120两，二进的宅子100两到180两，三进的宅子150两到250两，四进的宅子200两到350两，这个价格随便去打听就知道了。”乔珉暄端起茶杯喝了一口，当即又喝了一口，道：“这就是之前齐叶说的竹筒煮的茶水？这味道确实很不错，听说你在研究相配的茶点？怎么样了？” 　　“还在研究呢。”江孜先回了他的话，追问：“那你说的这个宅子什么价格？” 　　“这个宅子位置还不错，离傅家私塾也比较近，那个朋友以前也是傅老爷子的门生，价格嘛……我就直接说个最低价了，150两，少不了了。”乔珉暄说得也很直接：“这个宅子其实好卖，卖到180两其实也不成问题的，只是他上京着急，缺银子，就直接说好150两就跟我过了户，之后再赚多赚少都是我自个的事，我也不赚你这个钱，你也别让我亏着就行。” 　　话都这么说了，江孜哪里还会讨价还价的，当即就应下来了——也不挑什么宅子大小了，能买到就不错了，镇上的宅子可不好买的。 　　更何况一进的宅子对他们来说不小了，他们家才几口人呐？ 　　只是听到说原本的房主是傅老爷子的门生时，江孜忍不住看了眼傅怀瑾，总觉得这事儿……实际还是他帮忙寻来吧？ 　　不过酱紫肯定不会说破的，想都没想就做出了决定：“那要不今天咱们就去过了户？时间有些紧，明儿再请你们吃饭。” 　　“你倒是相信我，也不先去看看？”乔珉暄笑了起来，从怀里拿出一张房契递给江孜：“瞧瞧，前天才过的户，今儿便得了消息说你要找宅子，不然前天也就不费这个劲儿了，直接带你过去就好了。” 　　“没事，你骗我你能跑得掉？”江孜也开了个玩笑，乔珉暄偏头看了一眼傅怀瑾，意味深长的笑了起来：“那不能，怎么可能让我跑掉。” 　　江孜顺着他的视线看了一眼傅怀瑾，很快便挪开视线看向江母：“阿娘，我们先过户，如果时间来得及，就去那边看看？” 　　“行。”江母笑着点头：“你自己做主就好，总归骗不了你的。” 　　事情便这么定下来了，过户也简单，乔珉暄带来了房契，去一趟镇长家再重写一张，盖上官府的红印，这房契便是生效了。 　　这是江孜第一次去镇长家，镇上是没有官衙，镇长的权限便是最大的，好在有熟人在好办事，傅怀瑾和乔珉暄与镇长老爷是旧相识了，据说镇长十分钦佩尊重傅老爷子，期间的缘由是不知道了，但是更换房契这样的小事，办起来非常快，镇长老爷甚至还要留他们喝茶，被傅怀瑾婉拒了，三人才得以离开。 　　“这么快就办好了？时间还早呢，咱们去看房子！”于晓静和江母于婶在树下阴凉处等着，见着他们就立刻挥手，虽然买宅子的人是江孜，也不妨碍于晓静的兴奋——这可是镇上的宅子呢！ 　　“行，估计等咱们看完回去，我哥他们也回来了。”江孜抬头了看了一眼天色——她如今已经可以熟练的根据天色去判断时间了，现在才刚刚申时而已，时间完全是足够的。 　　这宅子的位置确实不错，她们坐的是乔家的马车，一路晃悠着很快就到了，巷子口有一棵桂花树，开着白色的小花朵儿，瞧着有些年头了，四季都可以开花，花香淡淡的并不浓郁。 　　“这巷口的桂花树很是有些年头了，所以镇上的人都爱叫着桂花巷。”乔珉暄领着众人往里走，小巷子两边是老旧古朴的院墙，有些爬满了青苔有些则全是爬山虎藤蔓，很快便到了他们的目的地。 　　站在门口，乔珉暄拿出钥匙递给江孜，江孜开了门，第一个走了进去，一进去就是个大大的院子，十分宽敞，院墙很高，顶端还有许多尖锐的碎瓦片，一般的小偷估计都没办反翻进去，江孜一瞧就觉得不错，立刻对江母道：“阿娘，回头咱们家的院墙上也弄些碎瓦片吧，防贼。” 　　“在村里面能有什么小偷。”江母这样说着，但到底没有拒绝，也把这事放在心上——毕竟如今家里银钱挺多的，说不得被什么人惦记上，小心些也好。 第241章、买宅子（二） 　　站在门口就能看到院落很大很宽敞，种着好几棵树，是与巷子口一样的四季桂，此时正开得茂盛，花香淡淡的的很好闻，树下有个小小的秋千，于晓静已经欣喜的跑过去坐在上面晃荡着，于婶跟了过去直呼让她小心些。 　　“我那朋友年长我几岁，早早的成了亲，有个四岁的小女儿，这才在院子里搭了个小小的秋千。”乔珉暄笑着解释，领着众人往前走，院子的正中央是一条两人宽的石板路，笔直的通往厅堂，从外观上看厅堂面积很大，旁边各还有两个耳房，两侧便是正房，一侧各两间共有四间，规模大小犹如刻出来一般，两侧正房游廊下各自连接三间厢房，厢房往下便是大门口的两间耳房，整体环顾下来，这样的一进宅子面积也不算小了。 　　来到厅堂，里面收拾得干净，还有整套的红木家具，看起来十分整齐精致，江孜有些惊喜，乔珉暄又道：“要不怎么说这宅子能卖个高价，这人着急上京，家中的家具可都留下来，基本都不需要换了，这厅堂的面积不小，无论是招待客人，用膳都是极好的，旁边的两个耳房，一个是厨房一个是仓库，到时候你自己看看这么收拾。” 　　众人又挨个房间逛了一圈，游廊拐角处还放着几张藤椅和藤桌，离那四季桂很近，花开时坐在这里泡壶茶备些点心赏花也是极好的享受，江孜越看越惊喜，甚至有些不好意思了：“我这越看越觉得这个价格买下来真是我占了便宜。” 　　可不是占了便宜？每个房间里面的家具都是齐全的，而且一点也不老旧，只要备好房间里的床单被褥，完全就可以拎包入住。 　　“哪能说你占了便宜，这买卖就是你情我愿的事，你要是真不好意思，给我做些好吃的，可得是我没吃过的菜式。”乔珉暄一点也不客气的提出自己的要求，江孜当即就答应下来：“没问题，我明儿晚上在食肆摆上一桌，给你做些你肯定没吃过的菜式，包你满意。” 　　“那我可等着了。”乔珉暄开始点菜：“今儿可是让我瞧见了那芋艿的，这个得做道菜。” 　　“行，芋艿能做的可多着，除了做菜还能做各种糕点。”江孜开始一股脑的报菜名儿：“拔丝芋艿、剁椒芋艿、芋艿烧肉、香芋扣肉、芋艿饭、芋艿面、芋艿派、芋艿糕还有香芋梅花酥。” 　　玩够了秋千的于晓静一回来就听到一大堆吃的，当即馋得要流口水了：“我全都要！” 　　“要什么要？还全要，想要累死阿孜啊？就你最馋。”于婶迎头就给了她额头一巴掌，于晓静捂着头躲在江孜身后哼哼唧唧，乔珉暄当即就开始嘲笑她，两人又开始斗嘴，旁边的人都已经见怪不怪了，江孜则跟于婶说着话：“有空的话都做也行，芋艿做出来的东西可好吃了。” 　　“说得好像你吃过似的，那玩意做的时候可得小心，是真的有毒的。”于婶千叮咛万嘱咐，以前邻居家小孩吃了芋艿去世的事儿，好些年了她都忘不掉呢——真正是可怜，那娃娃才七岁呢。 　　“好好好，我知道的。”江孜笑着应下，又在宅子里转悠了一会，见天色不早了，这才锁了门恋恋不舍的回去了。 　　买宅子是件大事，但是江母再三叮嘱，让大伙儿被传出去，自从江孜开始摆摊赚钱以后，村里羡慕的嫉妒的都不在少数，不到两个月的时间就有钱开铺子，请长工，还有钱将村里的房子推倒重建，这就已经够惹眼了，要是在镇上买了宅子的消息传回去，不知道又要引起多大的议论，还是低调为好——虽然这事估计也不一定能瞒多久，但是能瞒多久是多久。 　　其实就算是江孜自己也没想到会这么快就把宅子定下来，早些定下来也是有好处的，等到方山村的宅子开始重建的时候，他们一家就搬到镇上住着，就不必在于家挤着了——于家人口可比江家多些，其实也很难住得下。 　　既然要请吃饭，自然不可能只是请乔珉暄和傅怀瑾，像傅老爷子还有齐叶和邵雪枝都得叫上，还有胡晴儿——说起来有些奇怪，最近在铺子里见过胡姑娘的次数可不少，不过江谌却好像在躲着人家？好几会文娘子和胡管事的也一起来了，只有他们在的时候，江谌才会上前去说几句话。 　　难不成他们之间发生了点什么大伙儿不知道的事？ 　　“哥，这次请吃饭，要不要叫上胡姑娘他们一家？”江孜凑到江谌身旁询问，他正在砍柴，穿着无袖的外衫，一身结实的肌肉看得江孜都有些挪不开眼——哥哥真是好身材，绝对是有八块腹肌！ 　　“叫上他们做什么？没什么必要。”江谌的动作微微一顿，看都不看江孜一眼就拒绝，江孜一看这副模样，十有八九有事，到底是什么事——难不成胡晴儿向哥哥表明心意了？ 　　“怎么没必要，你还在码头上当苦力的时候不是常说胡管事他们挺照顾你的吗？”江孜直接挑明了问：“而且我瞧着胡姑娘还喜欢你呢，哥哥，你不是看不出吧？” 　　江谌手上的斧子差点儿都掉地上了，扭头看向江孜，眉头皱得紧紧的：“胡说什么呢？这传出去影响胡姑娘的名声！” 　　“我就跟你说说而已，能传哪里去？哥……最近胡姑娘来过好多次，你都对人家爱答不理的，你们闹矛盾了？”江孜摆摆手，虽然是这么说，但还是不自觉的压低了声音，江谌眉头皱得更紧了：“哪有什么闹矛盾，日后不要再说这些了，虽说胡管事只是胡家的派来管理码头的，但是也不是咱们家能高攀得上的。” 　　江孜听到这里算是明白了，估摸着胡晴儿还真江谌表明心意了，江谌觉着自己配不上胡晴儿，所以才躲着她。 　　要江孜说，江谌如今也挺会做生意的，家里迟早会富裕起来，有什么高攀不上的？ 　　只是看江谌一副这个话题就此结束的样子，江孜也不再多说什么了。 第242章、请客吃饭（一） 　　既然要请客吃饭，江孜比平时都要早到铺子，到了就往厨房里钻，看了一圈却对今天的食材不太满意，又拉着于晓静去集市上闲逛，自从开了铺子，虽然就在集市的入口，她们也极少去集市里闲逛，食材都有相识的人每天定时送过来，省了不少事。 　　“这集市上的东西也就差不多就这些，你来逛也逛不出什么花样。”于晓静这几天闹心着呢，她就想租下胡老伯那间面馆改成杂货铺，一门心思的想要劝他们搬到方山村去住，可老伯两个却不太愿意——他们那小闺女就是在那儿长大，他们实在是舍不得。 　　“总有可能找到些新鲜的东西……诶诶诶，那边去瞧瞧。”江孜眼尖的看到一个卖各种干货的摊位，摊主是个穿着粗麻布的大娘，看起来应该有四十来岁了，摊位上最显眼的是一堆卖相很不错的笋干，旁边还有一小堆明显是刚刚挖出来的鲜笋，是尖角弯曲有些像牛角的绿竹笋。 　　“大娘，你家的笋干怎么卖的？这鲜笋呢”江孜蹲在摊位前翻了翻笋干，又拿起一个新鲜的绿竹笋看了几眼，旁边的于晓静连忙扯了扯她的衣袖：“现在这个时候的笋可不好吃，是苦的。” 　　江孜当然知道，竹笋其实可以说一年四季都有的，但是当季最好吃的当属清明前后的春笋和冬至左右的冬笋最好，肉嫩厚实味道鲜甜，不管是凉拌和炒肉味道都很不错，但如果在非产季买的竹笋有时候会略带苦涩味。 　　“没关系，现下新鲜的笋子难找，而且我也知道怎么去除苦味。”江孜不在意的摆摆手，摆摊的大娘正在招待其他人，将银子收好才回了江孜的话：“笋干18文一斤，鲜笋6文一斤。” 　　“笋干也太贵了吧。”于晓静有心还价，翻看着笋干，又确实找不到什么还价的理由——实在是这笋干真的卖相不错，收拾得很干净，一看便是用心晾晒的。 　　“小姑娘，你瞧瞧我这笋干的卖相，去别处可找不到这样的，可是费了不少劲的。”都是做惯了生意的，大娘当然知道面前的小姑娘是想要还价的，当即也给了个实惠价：“我家离镇上远，难得来一趟，你若是要得多，十斤往上就算你17文一斤。” 　　“那这里一共多少笋干，如果都是这样的品质，我全要了。”江孜是真觉得不错，镇里集市上确实很难遇上卖笋干的，江谌收购了一些，但是数量实在不多，连自家吃都不够，卖相也很一般。 　　“我拢共带了四十多斤，卖了十来斤，还有个二十几斤吧。”大娘闻言看了看自己身后的竹筐，又看向江孜：“小姑娘，二十几斤不少了，泡发了得好几十斤，你别为了便宜个一文钱买太多，买了可就不兴退的。” 　　“不多不多，我家开铺子的，用得上，你给我瞧瞧筐里那些笋干，若是品质都一样，那我就全要了。”江孜不嫌多，甚至觉得不够，大娘听到是开铺子的也就不劝说了，直接将竹筐拎到江孜面前让她随便看，江孜瞧着不错，便点头全要了，又指指地上的鲜笋：“这些我也都要了，一起称重看看多少钱。” 　　新鲜的绿竹笋不多，总共只有六斤，而笋干足足有二十七斤。 　　“鲜笋六斤是36文钱，笋干二十七斤是459文，一共是495文钱，就算你490文。”大娘称重算钱，直接就将尾数摸了零，江孜见状也是痛痛快快的掏出一小块碎银子，收下大娘找零的铜扳后又问：“大娘，你家里可还有这种笋干？还有的话，我全收了。” 　　“有是有，不过你真的要？我家里估摸着还有四五十斤呢。”大娘小心翼翼的将碎银子收进荷包里，听了江孜的话自然是高兴的——能一次性卖完所有的笋干，谁乐意辛辛苦苦的隔三差五就得跑镇上来？ 　　只是那又不是小数量，这么多的笋干，就是开铺子的也没那么快消耗完吧？ 　　“大娘，只要你的笋干都是这样的品质，我都要的。”江孜说着，回头望了眼集市入口的方向继续道：“集市入口的江家食肆知道吧？那是我家开的铺子，你家里的笋干送到那去，我全都要。” 　　江家食肆的名声在集市这里是鼎鼎有名的，谁不知道那食肆的东家是个十四岁的小姑娘，当初就是在集市上卖吃食起家的，短短一个多月，就盘下铺子了。 　　“哟，难不成你就是那江家食肆的小东家？那指定骗不了我。”大娘立刻眉开眼笑的保证起来：“我家里的笋干跟这些保管是一样的，等我回去了就收拾收拾，这两天就都给你打包送过来。” 　　得到满意的答复，江孜又同这大娘聊了几句，便和于晓静背着笋干和鲜笋离开了，于晓静往竹筐望了好几眼问：“这鲜笋得早些吃了，本来就是苦的，老了就更难吃了。” 　　“今晚就用这个鲜笋做个油焖笋，保管比肉还好吃。”江孜笑着做出保证，拉着于晓静跑去买了两根糖葫芦，一人一根糖葫芦，边逛边吃，只可惜集市上卖得东西基本上都差不多，再也没瞧见什么想要的东西便回去了。 　　回到食肆的时间还早，早膳尚未结束，不少食客正坐在大堂，瞧见江孜和于晓静，有人就问：“江姑娘，今儿你中午出什么菜？来个大荤菜怎么样啊？我可念着你那红烧肉好久了。” 　　“不好意思，今天我有些事，中午怕是不会掌厨……明天我肯定来，就做红烧肉。”江孜不好意思的拒绝了他，又应下了明天，这些人都是老食客了，早就习惯江孜不掌厨了，最近可是连续三四天都有江孜的菜，他们倒也没太失望，于晓静见状连忙接过话题和他们聊了起来，江孜得以解脱，赶紧回了后院，只觉得头大——以后一定要记得走后门，她是真没办法像于晓静那样见谁都能说上话，应付不来。 第243章、请客吃饭（二） 　　厨房里，林荷与赵玉梅都在为午膳做准备，江孜没打扰她们，放下刚买的笋干和鲜笋，找了个空闲的灶台就站在那里发呆——思考晚上的菜单。 　　要做没做过的菜式倒是多，但是这里毕竟是古代，食材远不如现代丰富，很多菜式就算是想做也很难做得出来。 　　油焖笋肯定要做的，然后就是酸菜鱼——今早送过来的有三条黑鱼，每一条至少都有三斤重，黑鱼刺少，切成薄薄的鱼片做成酸菜鱼正正好。 　　水缸里除了几条黑鱼，还有不少的河虾，个个都有巴掌大，剁碎了做成虾滑，刚好还剩下最后一小筐的百香果，做一道百香果虾滑，酸酸辣辣的好吃又开胃。 　　今天的五花肉很新鲜，是漂亮的鲜红色，色泽十分明亮，一层肥一层瘦，层层相间，捏起来还十分有弹性——现在给食肆送猪肉的就是集市上摆摊的李屠夫，时间久了也知道江孜对食材要求高，每次都是把最新鲜最好的猪肉送过来。 　　这五花肉刚好配上江谌送来的芋头，可以做一道香芋扣肉，再做一道加了莲藕的珍珠丸子就很好。 　　另外虽然江孜不打算午膳的时候下厨，但是厨房的芋头不少，中午倒是可以让他们加一份甜汤，做起来特别方便，红豆沙是铺子常备的，往锅里加些红豆沙，在倒些水煮开了就是热乎乎的甜汤，只是这样过于单调了些，再放入切成小块的芋头煮熟，要是怕不太够甜，再加些白糖就可以出锅，出餐前撒些干挂花，一道桂花芋头红豆沙甜汤就做好了，桂花香淡淡的，配上软软糯糯的芋头，还有香香甜甜软绵的红豆沙，甜滋滋的，若是寒冷的冬天喝着就更好了，暖心又暖胃。 　　江孜只是说了一遍，林荷与赵玉梅就立刻去准备了，她们都是做惯了厨房的活计，这样简单的甜汤一听就会，压根不需要江孜操心。 　　得她操心的还是晚上那顿饭。 　　九月正是吃螃蟹的时候，这会的人吃螃蟹吃得少，因为螃蟹壳多肉少吃起来麻烦，不会做的人做出来的螃蟹味道腥气得很，但是大酒楼里若是螃蟹做得好，味道就鲜美得很，愿意吃的人就多了——当然，这是富裕人家才吃得起的，普通的平民百姓哪里舍得花钱上酒楼，就为了吃几只壳多肉少的螃蟹？那真是浪费钱。 　　江家食肆也不卖螃蟹，今早来送鱼的大爷还带了几筐螃蟹，说是要送去镇上的酒楼的，正好让江孜瞧见了，当即就要了一筐，一筐螃蟹大约有四十几只，挤在筐里挥舞着钳子似乎在朝着江孜耀武扬威，这样的螃蟹瞧着又新鲜，看得江孜更喜欢了，正好晚上要准备两桌饭菜，一人两只螃蟹就差不多了。 　　螃蟹当然选择的就是清蒸了，再沾些米醋来吃，原汁原味的鲜美才叫好呢。 　　这般算下来已经有六道菜了，再几道素菜和汤就差不多了。 　　素菜就做一道简单爽口的白灼菜心、酸甜开胃的番茄汁豆腐、酸辣爽口的黄瓜拌木耳。 　　最后再来一道冬瓜排骨汤，上次去县里买的干海货里还有不少的海带，也放一些。 　　九菜一汤，十全十美。 　　既然菜单订好了，自然是要现在开始准备了，首先就要先处理排骨，江孜最喜欢用软骨多的排骨炖汤，微微粉红色的排骨十分新鲜，用盐水泡上半个时辰能去掉血水和腥气，炖出来的清汤才会更加鲜甜美味。 　　紧接着江孜便拿起网兜从水缸里捞出二十几只河虾，活蹦乱跳的差点蹦在她脸上，惊得她叫了好几声，旁边的赵玉梅忍着笑过来帮忙——姑娘做饭的手艺特别的不错，可是最怕这些活物，不敢杀鱼杀鸡，单从这一点上说确实还是个小姑娘呢。 　　“姑娘要做什么？”赵玉梅问，知道江孜是想要剥虾仁做成虾滑，便自告奋勇的帮起忙来，伸手就捏住一只河虾，手上微微一用力就将虾头掐了下来，虾头和虾仁各自扔进一个碗里，虾头可不能浪费，留着熬出虾油可以熬粥煮汤炒菜也是极其鲜美的，至于虾仁就交给江孜了，已经不会动弹的虾仁在江孜眼里没了威慑力，拿起来剥了虾壳，挑去虾线，洗干净剁碎。 　　把虾仁剁碎也是有些小技巧的，一定得用刀背去剁，这样子才能剁出胶质剁出果冻状，大约剁上三分钟就可以了，然后倒入提前就泡好的葱姜水去腥。 　　“记得要把葱姜抓出汁，去腥的效果才会更好。”江孜伸手抓住泡在水里的姜葱，抓挤出汁后扔掉，赵玉梅默默的点头，将江孜要的蛋清递了过去，江孜往虾泥中撒了些盐，又将葱姜水和蛋清一起倒入虾泥中用手使劲抓匀搅拌，最后再加入了适量的淀粉搅拌均匀，摔打上劲。 　　“加不加淀粉都可以，淀粉的作用就是让虾滑变得更加Q弹些，但是蛋清是一定要加的，不然口感会很差。”江孜在教人方面向来是不藏拙的，说得都是清清楚楚，搅拌好的虾泥捏成球，扔在烧开的水里煮上片刻就可以捞出来备用了。 　　百香果虾滑的做法与往日里做过的百香果鸡爪其实是差不多的，只是鸡爪换成了虾滑罢了。 　　一勺盐、一勺糖，一勺米酒、一勺陈醋、一勺生抽，一勺胡椒粉，再加些小米辣粒，蒜头粒，姜丝，和白芝麻，最后就是把挖出来的百香果肉淋上去，加一碗井水，把所有食材都搅拌均匀，浸泡入味就可以了。 　　“这样的菜式简单方便，头天晚上准备好了，浸泡一夜，第二天刚好就能直接上菜。”江孜将做好的百香果虾滑放到一旁，伸了个懒腰：“不过天气渐渐冷了，这样的冷食怕是不会那么好卖了，我看铺子里的百香果也不多了，用完也就不用再收了。” 　　赵玉梅在旁边点头附和：“是呀，我们打算这些时候多多做些热汤菜式，姑娘你到时候给我们瞧瞧哪里需要改进了，看能不能上了菜单。” 第244章、请客吃饭（三） 　　赵玉梅刚来到江家食肆的时候，还不知道江孜厨艺的好坏，当时她还以为江孜是仗着自己是主子瞎指挥，直到尝过她的手艺才直到是自己见识短了，姑娘做菜的方式与她们大不相同，她们不过是仗着这么多年的经验罢了，可姑娘小小年纪，哪有她们的经验，却比她们厉害多了。 　　从一开始她们就知道主家是开食肆的，把她们买回来就是让她们在后厨做厨子的，那么提升自己的手艺才是重点，姑娘手艺好，常常一两句话就能点出她们做出来的菜式哪里需要改进，尝试改变之后发现味道会更好，久而久之，她们在准备上什么新菜式的时候都要等着姑娘的评价或者改进才会挂牌售卖——这样她们自己也能更放心，可不能因为她们的手艺不过关耽误了食肆的生意不是？ 　　江孜自然是答应的，试吃是江孜喜欢的环节，毕竟林荷与赵玉梅手艺不错的，不用自己动手就能吃到不同的美味是多好的事。 　　“赵婶，午膳时间快到了，你忙去吧，其他的我自己来就好。”江孜去淘洗糯米，只用泡上十几分钟就可以了，然后就要倒掉水，放置在旁边沥干两个时辰以上，不然到时候蒸出来的丸子不够软，会容易发硬，然后还有干木耳、干海带都要提前泡发。 　　珍珠丸子的肉馅就用偏瘦一些的五花肉，切成小块，放些生姜，还要切一些莲藕，放进绞肉机里一起搅成肉馅，肉馅里加些生抽、盐、白糖搅拌均匀，最后再加入一些淀粉和清水，搅打上劲就可以放在一旁备用了。 　　江孜在准备珍珠丸子的时候，林荷就在她旁边切肉准备做红烧肉，江孜便一边准备一边告诉她做法：“等上几个时辰，糯米沥干了水分，再将肉馅捏成肉丸子放进糯米里滚上一圈，整个肉丸子全都裹上一层薄薄的糯米，蒸二十分钟就可以了，这珍珠丸子可以提前准备好，上锅蒸熟就能出菜，你们午膳的时候就不会那么忙了。” 　　林荷听了连连点头，又仔仔细细问了关于调味的量，盘算一会便端着切好的五花肉去做红烧肉了。 　　午膳时间差不多了，江孜洗了一把菜心，熬了一小锅虾油，中午她想简单些，就吃个虾油拌面好了。 　　之前就熬好的虾油，舀一勺，加一些生抽、盐搅拌均匀，面条煮熟过了凉水，沥干后加入酱汁，撒上葱花，煎得刚刚好的荷包蛋和炸得酥脆的虾头一起码在面条上，再去夹些长条雪白的酸萝卜配着吃，林荷还给每人端了一碗鸡架熬的清汤，已经看不到鸡肉了，全部煮化在汤里了，也没加其他的东西，清清淡淡的刚好解腻。 　　不过虾油拌面其实一点也不腻，虾油弥漫着浓浓的鲜香，搅拌均匀后每一根面条都包裹着浓郁的鲜香，口感更加的滑溜，还有虾头也是极好吃的，炸得酥酥脆脆的，撒了一些椒盐，一口一个，最后再喝一口清清淡淡的鸡汤，真的是超级满足。 　　“阿孜，我觉着虾油拌面比葱油拌面更好吃。”于晓静吃完一碗面就凑到江孜面前，将空碗递到她面前给她看：“我吃得可干净了，就是没吃饱，要不再给我来一碗？” 　　再来一碗是不可能再来一碗的，那么大一碗面能没吃饱？就是馋。 　　江孜果断的拒绝了于晓静，并且连休息的时间都没给她，拉着她进了厨房，指着水缸里的三条大黑鱼：“杀鱼。” 　　“不给吃饱，还让我干活？”于晓静不满的嘀咕着，可到底还是听话的拿起网兜去捞鱼了，江孜打了个哈欠，然后盯着那一筐还在挥舞着钳子耀武扬威的螃蟹发愣——这螃蟹怎么看起来这么凶，一会怎么绑？ 　　旁边的于晓静已经是杀鱼熟练工了，三条大黑鱼花不了多少时间就处理好了，整整齐齐的摆在案板上，一回头就看到江孜盯着螃蟹发呆，当即就笑了起来：“怎么了？又拿这螃蟹没辙了？说吧，要怎么弄？” 　　“冲洗干净，用细绳绑起来。”江孜说着，于晓静不解：“绑起来做什么？这螃蟹到底要怎么吃？都说这玩意难吃得很，肉也少。” 　　“清蒸着吃，去了腥味就好吃得很。”江孜解释起来：“就是如果不绑起来，这些活蟹放进蒸锅里得闹腾起来，到时候咱们就会得到一锅手脚不全惨不忍睹的螃蟹。” 　　“听着很惨的样子。”于晓静咽了咽口水：“可是想吃。” 　　“想吃就得干活！我虽然没有绑过，但是也大概知道一些，就是……”江孜顿了顿，指了指螃蟹的大钳子摇头：“要是不小心被夹一下得痛死。” 　　“这活不适合咱们干。”于晓静立刻摇头：“我觉着等晚一些，我哥他们到了，就让他们来。” 　　这倒是个好主意，江孜和于晓静对视一眼，满意的笑了。 　　只是到底没等他们来，因为赵玉梅和林荷收拾碗筷来厨房的时候正好听到了她们的对话，看着那一筐螃蟹，撸起袖子就开始帮螃蟹——理由也挺充分的，现在正是吃螃蟹的时候，说不得食肆也要做些螃蟹的菜式的，总不能每次都等着他们来了再帮螃蟹吧？还是得自己学会。 　　“我也只是知道一些，没绑过，你们小心些。”江孜坐在小板凳上跟她们说着怎么帮螃蟹——首先要把洗干净的螃蟹按住，先收拢蟹腿，再收拢两个大钳子，一定要注意将螃蟹按住了才能不被夹到，然后就是用草绳捆绑，先捆绑被束缚住的蟹腿，然后是蟹钳，将草绳交叉纵向拧在一起，与横向的草绳一同打结，将多余的草绳剪掉就算大功告成了。 　　几个人都是没有绑过螃蟹，也怕被那两只大钳子夹住，可以想象那到底会有多痛，于是林荷与赵玉梅决定先拿一只螃蟹练练手，两个人手忙脚乱的好一会才绑好一只螃蟹，看得江孜心惊胆战的，好在两人配合着越来越熟练，最后一个人也能顺利的绑好螃蟹，就是于晓静这个家伙看得蠢蠢欲动，刚一伸手就差点被夹住，只得老老实实的旁观起来。 第245章、请客吃饭（四） 　　林荷与赵玉梅的动作越发熟练快速，于晓静进来瞧见，觉着挺有意思，也学起来，她胆大，一点也不怕这些挥舞着钳子的螃蟹，还哼着小曲儿，一副高兴极了的样子——绑个螃蟹而已，至于高兴成这样？ 　　多了一个于晓静，绑螃蟹的进度更快了，没一会就出现了一筐被绑得整整齐齐规规矩矩的螃蟹，看着都舒服多了。 　　“困死了，我要去睡会。”江孜捂嘴打了个哈欠，往林荷与肖茹的房间去了，于晓静跟了过来，躺在床上依旧傻呵呵的笑，还翻来覆去的，让江孜也睡不了，只能转过身看着她：“说吧，到底是怎么了？” 　　“嗯……就是胡老伯他们答应把面馆租给我了。”于晓静嘿嘿笑了两声，乐得合不拢嘴：“就上午的时候，他们来铺子里了，我和他们聊了会，后来阿娘和江姨也过去了，事情就谈拢了，老伯他们打算就在我家旁边买块地建个房子住下来，就说他们是我们家的远方亲戚，老无所依过来投奔咱们的。” 　　“那挺好的呀，是不是准备开始铺子整理起来？过不了多久就是中秋了，我看你呀，不如就赶着那天开业好了，做些活动吸引吸引人气，那个位置不错，生意肯定差不了。”江孜有些困了，边说边打着哈欠，于晓静唇边的笑容更灿烂了：“不愧是我的好姐妹，想法和我都是一样的，到时候你可得给我出出主意。” 　　“行行行，睡吧睡吧，我可是真困了。”江孜捂着嘴又打了个哈欠，眼角都渗出几滴泪了，于晓静见状好笑的答应了：“好，你睡吧，我这会可真睡不着。” 　　睡不着就睡不着吧，江孜这会可是真没精神同她闲聊，闭上眼就睡着了，睡了半个时辰才醒来，一抬头就看到于晓静端着一盆水走了进来“你再不醒，我就得叫你了，傅怀瑾他们都来了，你赶紧收拾一下。” 　　“嗯。”江孜应了一声，起来洗了把脸，于晓静端来的是冷水，正好醒醒神，又在铜镜前坐下理了理头发——真的不得不吐槽，这铜镜模模糊糊的也看不真切，有时候是真不知道这头发到底有没有整理好。 　　“别看了，还能看出一朵花来吗？已经很好看了，保管让傅怀瑾挪不开眼。”于晓静好笑的拉着江孜站起来，调侃的意思不要太明显，江孜瞪了她一眼：“不许在外面乱说。” 　　“你可别冤枉我，我可是只在你面前说说而已，这点分寸我还是有的。”于晓静撇撇嘴，拉着江孜一起出了屋，院子里很热闹，乔珉暄和邵雪枝坐在一起，也不知道乔珉暄说了什么，逗得邵雪枝捂嘴笑，齐叶和江谌在说话，两人聊得挺投入的，至于傅怀瑾……他如今来了江家食肆，大多时间都在陪着江母说话，江母现在对他的评价是越来越好了，有种丈母娘看女婿，越看越喜欢的感觉。 　　江孜只能说——马屁精，就知道讨好她娘。 　　“不好意思，有午睡的习惯，都不知道你们已经来了。”江孜第一句话先是向众人赔不是，乔珉暄立刻就接过话：“没关系，大家又不是不知道你的习惯，是我们来得早，也就是惦记着你说的今晚要做些咱们没吃过的菜式，才来得一个比一个积极。” 　　“那肯定不会叫你们失望的，阿孜可是一大早就忙活起来了。”于晓静嘿嘿笑，将江孜拉到傅怀瑾和江母跟前坐下：“江姨，我娘呢？怎么没看到她。” 　　“你娘让你二哥赶着驴车带胡老哥他们去村里了，说是尽早找村长把地买下来才安心。”江母解释了一句，又看向江孜：“晚上再添两个人应该也能坐得下吧？” 　　“坐得下的。”江孜自然知道这是要留那胡老伯胡阿婆一起吃晚饭，也是，毕竟以后都是邻居了，自然是要好好处关系的，说完，江孜想要伸手去道岔，傅怀瑾却已经先拿起茶壶，倒了两杯茶，一杯放在于晓静面前，于晓静道了谢，笑盈盈的看着他端起另一杯，亲自递到江孜的面前，江孜也不扭捏，伸手接过，道了谢，轻轻喝了一口——是桂花茶，汤色绿而明亮，带着淡淡的桂花香。 　　“我做了不少桂花蜜，晚上的时候你们都拿一罐回去，泡水喝不错，还能化痰止咳，天气冷了，若是不小心着凉咳嗽了，泡些喝就不错。”江孜又偏头看了眼傅怀瑾:“晚一些我写个几个方子给你，你交给阿婆，拿回去照着做就好了，桂花蜜也能做不少吃食，都很简单。” 　　一旁的乔珉暄忍不住开口了:“怎么就只有阿瑾有？我们呢？” 　　江孜抬头对上他的目光，里面的调侃不要太明显，她多少有些心虚，但仍旧一副理直气壮的样子:“乔家酒楼那么多大厨，哪里还需要我的方子？” 　　“那不一样，他们做的能有你好吃？就算是相同方子，给他们了做出来也不是一个味！”乔珉暄提起这个就来气:“我是信你不会在方子上动什么手脚，你也当众做给他们看过，可是那味道就是差强人意！” 　　“怎么会？我也尝过你们那做的松鼠鳜鱼，味道不错了，只是毕竟刚学，有些地方可能还没能把控得太好，再过段时间会好的。”话题跳过桂花蜜，江孜自然是乐意的，顺着这话继续说下去:“要我说，我教给林姨和赵婶的那些菜式，她们做着真不比我差多少，可总有人说她们做的不如我，我看，就是名人效应罢了。” 　　“名人效应？”齐叶来了兴趣，放下茶杯看向江孜:“什么意思，仔细说说？” 　　“就是因为你们最开始吃的就是我做的吃食，你们的印象中就是很好吃对吧？名气打出去了，旁人就总觉得相同的菜式，不是我做的总差点儿味，只要传出去今天食肆有我做的菜式，很多人就会特地赶过来，这就是名人效应，因为有了些名气，所以才会更有影响力，也会得到更多的关注。” 第246章、请客吃饭（五） 　　围绕着名人效应这个话题聊了许久，乔铭瑄和齐叶都说学到不少，回去就可以作用在自家铺子的宣传上，于晓静也眼巴巴的看着江孜:“阿孜，我的杂货铺开业就交给你了。” 　　交给她有什么用？这是古代，不是现代明星满地跑，这里的名人要么有权要么有钱，谁来给你站台？也就齐家和乔家有权有势还有钱，有的是法子。 　　至于傅怀瑾，他并没有参与这些话题，和江母有一句没一句的说着话，心里却是有些美滋滋的——江孜心里若是真的没有他，哪里还会特地给他几个方子？旁人可都没有！ 　　江孜要是知道她在想什么，肯定会告诉他想多了，她的想法就跟他的解释是一样的……好吧，多少也是有点儿偏向他的意思，这倒也不必多说了。 　　“时候不早了，我先去准备晚膳了，你们随意着。”看了眼天色，江孜站起身，一旁坐着的林荷和赵玉梅也连忙起身，肖茹也安静的跟在了林荷身旁——肖茹平时还是老样子，活泼开朗很讨人喜欢，只是现在看见傅怀瑾没有了之前的激动和仰慕，甚至平静得一点也不像她。 　　不是没有人注意到她的变化，只是大家都选择了当做没看到，有些时候有些事情，总是很难说得清对错的。 　　进了厨房，肖茹就蹲在灶台前烧火，林荷先将早就备好的莲藕肉丸子端出来，在糯米里裹上一圈，等肉丸子裹上一层糯米便放回到碗里，等她全部弄完了就去拿蒸笼，四层的大蒸笼能一次性将两份珍珠丸子放进去，赵玉梅则是跟在江孜身后帮忙。 　　“林姨，先放着不用蒸，这珍珠丸子只需要蒸上两刻钟就可以了，现在还早，等香芋扣肉做好了一起蒸。”江孜先叮嘱林荷，又指着竹筐里的芋头对赵玉梅说:“赵婶，麻烦你把芋头洗干净削皮。” 　　香芋扣肉费时间，得先做起来。 　　早就挑好的五花肉放在碗里，粉粉嫩嫩的看起来非常漂亮，直接放入冷水下锅，放入葱姜蒜米酒，盖上锅盖焯水煮上半个小时，这一空隙，江孜便来到案板前，上面放着于晓静之前杀好的三条大黑鱼。 　　别看江孜不会杀鱼，但是她的刀工可是不差的，一条处理好的黑鱼放在案板上，她只是握着刀，旁人都没看清楚，一刀轻轻横过，不过三两下而已，那条鱼顿时骨肉分离，再抬手握住分离下来的鱼肉，右手的菜刀飞快的，转眼间就将其切割成薄厚一致的薄片。 　　“姑娘这刀功，真是见一次都要震惊一次。”说话的是赵玉梅，她和林荷都忙完了手上的事情，过来也是为了学一学今天要做的新菜，只是这刀功她们怕是很难学的会了。 　　“多练练就好了。”江孜笑，让林荷去接了一大碗水，将鱼片泡了进去:“泡上半刻钟去去血水，血水去干净了，才能减轻鱼腥味。” 　　当然，仅仅只是靠这也不能完全的去掉腥味的，还得加些米酒葱姜蒜腌制。 　　“腌制个半刻钟也差不多了，将葱姜蒜挑出来扔掉，再加些蛋清和胡椒粉，直接用手抓匀，抓到生胶了以后再加入淀粉拌匀。”江孜细细的告诉林荷与赵玉梅如何处理鱼肉，接着就从酸菜坛子里抓了一大把闻起来让人忍不住就口齿生津的酸菜，先用水泡着洗了好几遍才切成小段，最后又将其他的配菜准备好——清脆的豆芽，翠绿的小白菜，金黄的豆泡，还有小米辣、蒜末、葱末。 　　林荷与赵玉梅听得认真，肖茹蹲在灶台前也竖起耳朵听着，还关注着时间，两刻钟一到就连忙喊人:“阿孜姐姐，两刻钟差不多了，你瞧瞧你煮的五花肉好了没。” 　　江孜应下，来到灶台前掀开锅盖，拿起筷子戳了戳五花肉，五花肉煮得软烂，筷子轻轻松松的就穿透了过去，这样便可以了。 奇 书 网 w w w . q i s h u ⒍ ⒍ . c o m 　　把五花肉捞出来，略略放凉一些，江孜就拿起竹签在五花肉上扎洞，机灵肖茹瞧着就扯起唇角笑:“这样子是不是能让这肉更加容易入味。” 　　“对。”江孜冲她笑:“阿茹真聪明，我看你再学一段时间，说不定也能挂牌出菜了。” 　　“可是我还得记账呢。”肖茹瘪瘪嘴，她觉得记账没有做菜有意思，可在前面的大堂里坐着，能听到好些好玩的，也很有意思呢。 　　“到时候再说，你要喜欢记账就继续记账，喜欢下厨就来厨房帮忙，过段时间我还会去趟通记牙行，到时候看看怎么安排。”江孜说着，将竹签扔掉，在五花肉上倒了着白醋抹匀，又撒了盐，然后起锅热油:“其实在五花肉上扎洞除了更容易入味，还有因为要炸肉，猪皮遇到热油是很容易爆裂的，不小心就会烫伤，所以在入油锅前，要用牙签在猪皮上剌洞，肉的水份一定要沥干，这样也不能完全避免热油爆裂，尤其是在炸肉皮这一面时，一定要记得把锅盖盖上，热油溅在身上，痛不说，指不定就要留疤的。” 　　这些赵玉梅与林荷是知道的，江孜主要还是说给肖茹听的，肖茹连连点头，甚至后退了一步，看来也是有些害怕的，江孜笑了笑，小心翼翼的将五花肉放进油锅，一直炸到金黄色的虎皮就可以捞出来了。 　　“赵婶，你把这肉切成片，大约半指厚就行。”炸好的五花肉交给了赵玉梅，江孜又指了指碗里的切片的芋头对林荷道:“林姨，你来炸芋头，一定要炸到颜色金黄，而且表面发硬，这样一会蒸的时候才不会蒸得散烂。” 　　吩咐完她们，江孜便去准备酱汁了，肖茹犹如一个小挂件一般跟在江孜身后，瞧着她往碗里倒了些酱油、米酒、白糖、胡椒粉、五香粉、盐、还有前几天才做好的黄豆酱，听说从开始做到能吃花了快一个月的时间，所有的调料混在一起搅拌均匀，浓浓的酱汁闻起来香喷喷的。 第247章、请客吃饭（六） 　　酱汁调好了，肉也切好了，芋头炸得金黄发硬，用筷子轻轻一敲还能听到清脆的响声，这样的芋头炸得刚刚好。 　　“林姨，这芋头炸成这样刚好。”江孜竖起了大拇指，换成她自己也不定能刚好，林荷笑了笑，很谦虚的模样，她长得好，三十出头的年纪其实还很年轻，笑起来很好看，江孜就喜欢长得好看的人，看了林荷好一会才移开视线，低头一片肉一片芋头依次叠在一起放入碗内，并淋上刚刚调好的酱汁。 　　“和珍珠丸子一起上锅蒸上两刻钟就好了。”江孜将两碗香芋扣肉递给林荷，她立刻就放进蒸锅，肖茹也跟了过去看着3火。 　　“另外拿一个蒸锅蒸螃蟹，把螃蟹肚皮朝上，放上一片姜片，就可以了。”江孜弯腰把筐里绑好的螃蟹一个个拿出来，肚皮朝上放好，赵玉梅则在旁边切姜片，切好的姜片放在肚子上。 　　“螃蟹性寒，姜片可以去腥也可以驱寒，而且将螃蟹肚皮朝上，还可以防止蟹黄流出来。”江孜一边放姜片一边跟赵玉梅她们解释，又拿起螃蟹一个个码在蒸笼里:“这螃蟹个头比较大，用冷水上锅蒸，蒸两刻钟差不多，跟着那香芋扣肉和珍珠丸子一起出锅就行。” 　　“就这样？”林荷不解:“其他的调味都不用了？就用这姜片去腥就行了？” 　　“螃蟹吃的就是原汁原味。”江孜笑着，也不多解释:“等晚上吃的时候你就知道了。” 　　林荷也不多说了，看着江孜又去了摆放着酸菜和鱼片青菜的灶台前，和赵玉梅一起跟了上去。 　　就见江孜往锅里加了一勺猪油，把酸菜扔进去炒香后就把鱼骨和姜片、小米辣一起倒进去翻炒均匀，又去水缸里舀了一勺水倒进去，依次加入酱油、白糖、盐，水煮开便将豆芽、小白菜、豆泡都放进去。 　　煮上片刻，江孜便拿着大大的漏勺将锅里的青菜全部捞了出来放在碗底，再将鱼片扔进锅里的热汤里，正在翻腾的热汤瞬间沉寂了一下来，隔了一会又开始翻腾起来。 　　“鱼片容易熟，煮太久老了就不好吃，时间上一定要把控好。” 　　酸菜鱼的做法很简单，也没太多要注意的，江孜只是简单的嘱咐了一句，便连着热汤一起把鱼片倒入碗里，然后就将之前备好的干辣椒、蒜末、葱花、花椒还有白芝麻全部撒在鱼片上面，烧一锅滚烫的热油浇上去，瞬间香气四溢。 　　“酸菜鱼和百香果虾滑可以端出去了，排骨炖得差不多了，把冬瓜和海带都放进去吧。”江孜嗅着空气中的酸辣味儿，满意极了——今天也是没失手的一天呢！ 　　几道大菜都准备得差不多了，接下来就是几道简单的菜式了。 　　洗干净的菜心放进锅里焯水一分钟，捞出来码在盘中，将蒜末、葱花、放在菜心上面，倒入生抽和盐、白糖的调味，最后将滚烫的热油浇上去，爽口解腻的白灼菜心就做好了。 　　豆腐切成小块，裹上淀粉和鸡蛋液煎至颜色金黄，然后热油爆香蒜末，倒入番茄炒出汁，再倒入一碗提前调好的酱汁，是用生抽、白糖、米醋、番茄酱、淀粉和半碗水搅拌而成的浓稠酱汁，煮开以后加入豆腐搅拌均匀，酸甜开胃的茄汁豆腐就可以出锅了。 　　至于黄瓜拌木耳这道凉菜，是林荷和赵玉梅做惯了的，也不用江孜操心，她们就已经做好了端出去。 　　等到这边忙完，灶台上的蒸锅已经冒着袅袅白雾，热气蒸腾中散发着各种香味，于晓静已经来问了好几遍了，看样子是真的馋得不行了。 　　“我哥他们回来没？”江孜看了一眼又探出个脑袋趴在厨房门口张望的于晓静，没好气的瞪她:“还在那里看什么看？过来帮忙上菜。” 　　“回了回了，都回了！”听到可以上菜了，于晓静立刻窜了进来，脸上的期待怎么也掩饰不了:“阿茹说你做了螃蟹，我可从来没吃过那玩意，到底好不好吃呀？瞧着小小一只的，好像也没多肉吧？听说那一筐也不便宜。” 　　“好不好吃，吃了才知道。”江孜指着林荷刚掀开的蒸笼对于晓静道:“呐，那边的就是清蒸螃蟹，你端出去，小心烫。” 　　于晓静摆摆手:“我又不是小孩子了，才不会那么容易烫到。” 　　听到这话的江孜摇了摇头，没过几秒果然听到于晓静的惊呼声:“烫烫烫！怎么这么烫！” 　　啧，就知道会这样。 　　不过这家伙一向雷声大雨点小，其实也没被烫到，看到螃蟹的时候眼睛都亮了几分:“这么大一只，肉肯定不少了！我闻着挺鲜的，怎么老听人说螃蟹吃不得太腥了。” 　　说罢又使劲嗅了嗅，肯定的点头:“是鲜味，真鲜。” 　　螃蟹数量多，分了四盘才全部装下，赵玉梅旁边帮忙，闻言笑:“我以前见过后厨的厨子做螃蟹，他们那时候也是第一回做，哪有姑娘做得这么精细，冲洗了一遍便算干净了，直接上锅蒸，结果螃蟹里面尽是些泥沙，加了些米酒说是去腥，结果一股子酒气不说，腥味也没散去，搞得整个后厨又腥又臭。” 　　“所以说，还是我们家阿孜最厉害了，是个小天才！”于晓静得意的扬起下巴，就像是在夸她自己一样，旁边的赵玉梅和林荷还有肖茹齐齐点头附和，反而让江孜有些不好意思了:“别听晓静胡扯，哪有那么厉害，我都是从书上学来的，厉害的可不是我，是那些前辈们。” 　　可不是嘛？虽然不是在书上看的，但是她在现代的时候也是专门找师傅学了做菜的，还有一些是在网上学的，然后又自己瞎研究琢磨的，有的纯粹就是黑暗料理，有的就很不错…… 　　总之，没人是天生什么都会的，要么是跟着前人学的，要么就自己琢磨研究，都是经过漫长的时间才能成功。 　　她哪里是什么天才，只是花了很多时间去学罢了，而她前世二十来岁学到的东西，突然在一个十四岁的小姑娘身上展现出来，才会让人觉得厉害得很。 第248章、请客吃饭（七） 　　江孜的大实话在她们眼里倒是成了谦虚，江孜也不跟她们争论什么，她知道自己要学的还有很多，古代的大厨厉害的可多了。 　　上次她在乔家酒楼吃到过一道醉鱼，味道极好，酒香浓郁却一点也没遮住鱼肉的鲜美，江孜回来就自己试着做了几次，怎么都不满意。 　　想想这也不是个例，在这个朝代，她去过的地方太少，品尝或者见识的美食也还太少。 　　最后还有一道油焖笋，不少的鲜笋都有苦涩味，所以不招人喜欢。 　　“鲜笋一定要焯水，但最重要的不只是简单的焯水，而是焯水的时候一定要加盐。”江孜一边剥笋一边和赵玉梅与林荷说话:“剥笋的时候若是瞧见这种略有些老的部分就全部扔掉，不然根本都嚼不动。” 　　肖茹已经在烧水，等江孜将笋切成片时候，锅里的水已经在沸腾，江孜往里加了一勺盐，把笋片倒进去，煮上一分钟，捞出来过了冷水。 　　“做油焖笋用油稍稍多一些，竹笋很吸油，这道菜的油量要比平时炒菜多一倍，糖也要多一点，不要加葱姜蒜等破坏竹笋原味的配料，这样才不会遮掩竹笋原本的鲜美。”江孜说着，往锅里加了满满一大勺的猪油，等猪油化开，香味溢出的时候，江孜便将笋片倒进去翻炒，然后加些比平时炒菜略多一些的酱油和白糖，再撒些盐，少少的加一些水，盖上锅盖焖上一小会，收了汁便可以出锅了，装盘后江孜又抓了一小撮葱花撒上去， 　　浓油赤酱的油焖笋配上一点翠绿，精致又好看。 　　江孜正招呼着可以上菜了，就感觉小腿被人抱住，一低头果然看到了自家的小朋友江源正仰着头，露出一口小白牙，笑得傻乎乎的:“阿姐，阿源好想你。” 　　每次都是这样，即便是只有三五天不见，也总是好想你，听得江孜也开心:“阿姐也想你呀，马上就可以吃饭了，赶紧出去坐好，阿姐做了好多你没吃过的新菜呢。” 　　“好！阿姐，那你快出来！”江源大声应下，又喜滋滋的往外跑:“哥哥哥哥，我要和你一起坐！” 　　“小家伙真可爱。”赵玉梅看着江源活蹦乱跳的样子露出慈爱的笑，像她这样岁数的人基本上都是做了奶奶的甚至是姥姥也可能，毕竟古人成亲早，生孩子也早，只是赵玉梅没嫁过人，无儿无女的，对小孩子就格外的喜欢，平日里江源来到食肆，也属赵玉梅最溺爱他，总是偷偷给江源塞零食，江母和江孜不是不知道，只是赵玉梅还是有分寸的，也不多给，便随她去了。 　　后院里摆上了两桌饭菜，一桌坐的便是江家几人、傅怀瑾爷孙、乔珉暄和邵雪枝以及齐叶，另一桌便是于家六人以及胡老伯和胡阿婆。 　　因为有些坐不下，林荷与赵玉梅还有肖茹则是另外在厨房开了一个小桌。 　　傅老爷子坐在主座上，江母陪在他右侧，他见江孜从厨房出来，立即乐呵呵的朝她招手，将坐在自己右侧的孙儿赶走:“你往那边挪一挪，让阿姨坐我身旁！” 　　被自家祖父嫌弃的傅怀瑾没有任何怨言的往旁边挪了挪，在他和傅老爷子中间留了个空位，江孜犹豫了一下，在傅老爷子乐呵呵的笑容中走过去坐下，然后抬头冲傅老爷子笑，脆生生的打了一声招呼，傅老爷子当即笑得合不拢嘴:“你这丫头最近忙什么？我可好些天没见你去私塾了，偶尔没事也来坐坐，陪老头子我说说话。” 　　“最近在食肆忙着，有空一定去找您说话。”江孜笑着答应了，江母招呼众人:“都别客气，快尝尝，饭菜凉了可就不好吃了，阿孜难得做了这么多新菜。” 　　大伙都笑着答应，纷纷拿起筷子伸向自己早就看中的菜，唯独江谌目光不满的瞪了一眼傅怀瑾，他若不是被江源拉住，若不是老人家先开了口，他一定要坐在妹妹身边不让傅怀瑾靠近。 　　傅怀瑾察觉到了江谌的眼神，抬头望去，礼貌微笑，让江谌更加不高兴了——妹妹还小，是不可能这么早成亲嫁人的！他第一个不同意！ 　　谁也不知道一向豪爽大方的江谌如此妹控得不愿意让妹妹成亲嫁人，大伙儿都只顾着品尝江孜这会做的新菜。 　　江孜的筷子首先伸向的就是刚刚出锅的油焖笋，许久没吃过笋，这会正馋的很，还没入口就能闻见浓浓的酱香味，入口脆嫩，一点也不苦涩，虽然这道菜浓油赤酱，笋的鲜甜一点儿也没被遮掩，反而被衬托得更加明显。 　　这不是江孜第一次做油焖笋，但却是第一次觉得油焖笋竟然能这么好吃，她咬着筷子思索了片刻，很快就想通了——古代和现代不一样，这里没什么工业污染环境污染，所有的食材都是原汁原味的，做出来的菜自然更是美味。 　　乔铭瑄第一眼，就被桌上正中央那一大盆酸菜鱼吸引了，大大的汤碗里是金黄灿烂的汤底，上面漂浮着一层雪白细嫩的鱼肉片，夹杂着红色的小米椒、芝麻、最中间是一层蒜末、上面铺了些葱花和香菜，那股蒜香、葱香还有鲜辣酸味从这道菜一上桌就没散去过 　　，闻着就让人口齿生津。 　　不只是乔珉暄，同桌的江谌、齐叶等人也都将筷子伸向了这一盆看起来就是绝对美味的酸菜鱼——鱼片切得极薄，夹的时候要非常小心，不然很容易戳破，上面看不到一点儿鱼刺，只是轻轻一抿，就全化开了，鱼肉非常滑嫩，浸泡在酸酸辣辣的汤汁里却将鱼肉的鲜味凸显得更加明显，里面的配菜味道也是极好的，口感脆爽的木耳、豆芽和豆泡，还有酸菜，组合在一起简直是无敌的美味，酸辣开胃。 　　“这酸菜鱼真是太好吃了！”一向内敛温和的齐叶这一次也忍不住朝江孜竖起了大拇指:“在你这我才知道，原来鱼还有这么多种做法。” 第249章、请客吃饭（八） 　　每次都要被称赞的江孜如今已经很淡定了，她指了指她刚刚尝过的油焖笋推荐道:“还有好些菜呢，尝尝看这油焖笋，味道很是鲜甜，一点苦涩味儿都没有。” 　　邵雪枝听了这话就笑:“若是如此，我真得好好尝尝，之前去庄上养病，庄上的人说去挖笋，我很少吃笋，听了就馋，只可惜那笋做出来是真不好吃，苦苦涩涩的便算了，有些还嚼不动。” 　　“那定是没有把老了的部分扔掉，你尝尝我做的。”江孜再次推荐，乔珉暄也跟着邵雪枝夹了一筷子油焖笋，吃着就连连点头:“味道真不错，笋的鲜甜一点儿也没被这些油水酱汁遮掩掉。” 　　“好吃就多吃些。”江孜心满意足的收回了视线，一偏头就看见了傅怀瑾碗里茄汁豆腐，忍不住就想笑——他还是一如既往的喜欢吃酸甜口的菜式。 　　江孜也尝了尝茄汁豆腐，豆腐煎得外酥里嫩，茄汁浓郁，酸甜开胃，若是往米饭里拌些汤汁那就更香了，可惜饭桌上的人太多，江孜可做不出这种行为，但年幼的江源就无所谓了，他只吃了一口豆腐，就将碗递给了江谌:“哥哥，我要用那个汤汁拌饭！” 　　不愧是亲弟弟，是个懂吃的。 　　“你尝尝这道虾滑，我放了些百香果……就是你们常说的紫果西番莲，也算是酸甜口的菜式，不过我还放了些辣。”江孜收回看向江源的视线，伸手去夹了个虾滑轻轻咬了一口，傅怀瑾应了一声，跟着夹了一个虾滑。 　　自制的虾滑肉质很紧实，口感是十分Q弹的，吃起来爽脆滑嫩，酸酸辣辣中还能带着一丝虾肉原本的鲜甜，也还有一丝百香果的果香。 　　“好吃。”傅怀瑾低声说了两个字，江孜便看他，正好瞧见他眼里含笑的模样，好看得她差点儿不想挪开视线——自从那次江孜醉酒说傅怀瑾好看，这家伙就总是喜欢冲她笑，有什么好笑的？是美男计上瘾了？ 　　她是那种肤浅的人吗？ 　　好吧……或许她还挺肤浅的？ 　　另一桌，于晓静向来喜欢吃肉菜，第一眼望见的不是正中央的那一大盆酸菜鱼，而是摆在她左侧位置上的一大碗肉，肉皮泛着虎皮，和香芋一样被炸得金黄，又用酱汁腌制，经过高温蒸制，金黄中又带着红亮的色泽，看起来就非常合她胃口。 　　“哎哎哎，你少吃些，这肉看着又肥又腻。”于婶的口味与江孜相似，也是重口，喜欢浓油赤酱的，但是又吃不得太肥的肉，总觉得腻得慌，看着那一碗五花肉就觉得再好吃也伸不出筷子，见于晓静那豪迈的夹菜的模样赶紧制止，于晓静不乐意的摇头:“我才夹了一片肉呢！” 　　说起来贪吃的人总是懂得如何吃的，即使是没吃过这道香芋扣肉，眼见五花肉和香芋是一层叠加一层的，她夹的时候也是一片肉一片芋头，虽然一口吃不下，也能一起咬上一大口——入口的五花肉被炸得酥软，肥而不腻，香芋绵软软糯一点也不觉得散烂，既有肉的鲜美，又有香芋的香甜，好吃得她根本停不下来，不顾于婶的阻拦又给自己夹了一筷子，顺带也给于婶碗里放了一块肉和一片香芋，吃得说话都含糊不清还要劝于婶尝尝味:“娘，你快尝尝，真的好吃，一点也不肥一点也不腻！” 　　于婶叹了口气，尝了尝点头:“味道是不错，我觉着还是肥腻了一些，这么多菜你都尝尝，别光吃这肥肉了，身上都长多少肥肉了。” 　　哥哥嫂嫂都笑了起来，胡老伯和胡阿婆也跟着抿嘴笑，好在没什么外人，于晓静只是撅了噘嘴，伸手去夹旁边盘子里的珍珠丸子:“娘你可真不懂吃，那肉明明一点也不腻！我二哥吃得可比我多，你也不管管……这丸子倒是挺好看的，也不知道好不好吃。” 　　“阿孜做的自然都是好吃的。”不爱说话的于晓毅被点了名，这时也闷声闷气的回了一句，也跟着夹了一个珍珠丸子，这道菜是真的好看，裹着一层半透明的糯米，晶莹剔透的小球儿，闻着味儿是清清淡淡的。 　　“这个我刚刚尝过了，味道是清淡了一些，但也很是鲜香，软软糯糯的，牙口不好的也能吃得动。”说话的是胡阿婆，她年纪大了，牙齿早就不好使了，这珍珠丸子吃起来不费劲，还好吃。 　　听着这话，于晓静露出大大的笑容，将珍珠丸子塞进了嘴里——Q弹的猪肉丸外面裹满了软糯的糯米粒，没有过多的调味，吃起来软糯鲜香，因为肉馅里放了莲藕，还有莲藕的清香。 　　“虽然不如那碗香芋扣肉，也还是极好吃的。”于晓静做出最后的评价，然后依次把桌上的菜尝了个遍，最后目光落在桌上的酒壶上。 　　“阿孜，你这是又去酒坊买了些果酒回来？”于晓静扭头看向另一桌的江孜，江孜正好也站起身了，伸手拿起了酒壶，闻言就摇头:“当然不是，这时上次咱们去县里的时候买回来的葡萄酒，平时我可舍不得拿出来，今天大家都在，就一起尝尝味儿。” 　　这葡萄酒买得不多且价格也贵，江孜舍不得卖，即便是卖，在江家食肆这样以价美物廉的铺子里也很难也卖出高价，基本是不可能回本，还不如留下自家喝，就是没找着机会，这还是第一次将葡萄酒拿出来。 　　“这酒酿得极好，闻着果香也是浓郁，就是后劲有些大，大家稍稍尝一下，可别喝醉了。”江孜说着就要给众人倒酒，于晓静当即就笑出了声:“你还是自个小心点儿吧，上回就喝了小小的三杯就醉了。” 　　提起醉酒，江孜的动作都僵了几分，虽说她已经想明白了自己对傅怀瑾是有想法的，可到底还是会觉得有些尴尬的。 　　“晓静说的对，你今天只许喝一小杯。”接话的是江谌，他可不想再看到妹妹酒后的样子，竟然还轻薄傅怀瑾……不行不行，想到这里，江谌非常果断的站起来接过了酒壶:“你不许喝，一会让林姨给你泡壶果茶。” 第250章、请客吃饭（九） 　　江孜反抗，也不知道算不算反抗成功，她终究是喝上了她心心念念的葡萄酒，只是一杯没有，只有半杯，她自然是不愿意的，还想说什么，江母一锤定音，让她无法再挣扎了:“姑娘家的少喝些酒，不要贪杯。” 　　算了，半杯就半杯，总比没有强。 　　失望不只是江孜，傅怀瑾发觉自己也挺失望的，他竟然还挺期待江孜喝醉的，当然不是还想着江孜还会亲他，这对姑娘家来说还是不好的，他只是觉着醉酒后的江孜才会愿意跟他说实话——她应当也是喜欢他的吧？只是她不说，他心里便始终没有什么底气。 　　半杯葡萄酒，江孜可舍不得一下子喝完，而是轻轻的抿了一点儿，酒味并不浓郁，淡淡的酒香中更多的是葡萄自带的香甜，虽然入口时稍有一些酸涩，但回味无穷，口感十分香醇。 　　爱酒的于叔是迫不及待的喝了一大口，最终砸吧砸吧嘴，摇头:“果味比酒味重，喝着不过瘾，只有你们姑娘家们喜欢。” 　　“能让你喝酒就不错了，挑三拣四的！那你干脆连这也别喝了！”于婶当即就掐住了他的胳膊，于叔赶紧低头认错:“别别别，我可难得喝一口，哪有挑三拣四。” 　　在外一向沉默寡言的人在自己枕边人面前倒是话多些，还挺有意思的，惹得大伙儿都笑了起来，于叔还不好意思了，伸手摸了摸脑袋，低头不说话了。 　　葡萄酒味道是不错，乔珉暄和齐叶都挺喜欢的，一连喝了两杯才停下，这时江孜又站了起来，伸手掀开了桌上唯一一个上菜时就盖得严严实实的碗盖，热气蒸腾中一股鲜味溢了出来。 　　“这是……螃蟹？” 　　热气散去，乔珉暄就认出了那大盘中被细绳困住的橙黄东西是他曾经吃过的螃蟹。 　　“这东西可不好做。”齐叶笑起来了:“做得好的鲜美至极，做得不好的腥气十足。” 　　“尝尝看，我做螃蟹喜欢原汁原味，可没放什么调味料，把肉剔出来沾些醋便好。”江孜笑着给每人拿了一个螃蟹，江家人与于家人都没吃过螃蟹，一时间都有些无从下手。 　　“将就一下，今儿早上才收的螃蟹，还没有准备拆卸的工具。”江孜不好意思的摊摊手:“大家也都是老熟人了，可别说吃着不好看，好吃才要紧。” 　　还别说，真想看看这几个公子哥儿啃螃蟹是什么样子。 　　这话都说了，乔铭瑄和齐叶也只能好笑的摇了摇头，傅怀瑾则已经动手，先将螃蟹腿和钳子都卸了下来放在旁边，然后掀开蟹背，挑出蟹嘴、蟹胃、以及黑膜下的蟹心，还有蟹肠蟹腮之类都是不能吃的全部扔掉，只剩下里面满满的蟹黄和蟹肉，然后他又轻轻咬碎蟹腿的壳，小心挑掉碎片，轻轻一推，里面的蟹肉便出来了，动作一点也不粗鲁难看，反而透着斯文秀气。 　　江孜说着如何吃蟹，傅怀瑾的动作倒像是示范，两人配合得倒很是默契。 　　“清蒸的螃蟹拆卸后的蟹肉其实是不多，全部放在蟹壳里，往里面放些新鲜姜末，再滴几滴米醋，拌匀了就可以吃了。” 　　“这般吃的就是原汁原味。” 　　“你们两个配合得倒是不错。”乔珉暄挑眉笑，也伸手拿起了自己面前的螃蟹，边拆边问:“阿瑾，这螃蟹味道如何？” 　　“很好。”傅怀瑾已经将自己面前的螃蟹吃完了，拿着方巾擦手，头也没抬的回了两字，乔珉暄轻笑一声，没说话了，帮身旁的邵雪枝拆卸螃蟹，他不说话反倒是让江孜有些不自在了，赶忙坐了下去，犹豫了一会还是跟傅怀瑾小声道:“螃蟹偏寒，你吃一个就好了。” 　　“好。”傅怀瑾应得极快，江孜都想问他到底有没有听到自己说了什么，到底也没问，低头专心开始吃螃蟹，她是喜欢吃螃蟹的，拆卸螃蟹的动作十分流畅，蟹肉蟹黄堆在蟹壳上，放些新鲜姜末，滴上几滴醋，拌匀了就扒拉进嘴里，蟹肉蟹黄本就鲜甜，那一点儿醋的酸味反而衬托得蟹肉的更加鲜美了。 　　“味道确实是不错的。”说话的是江母，她吃了一个便停下来了，拿着方巾擦手，偏头和傅老爷子说话:“螃蟹性寒，您老人家可别贪嘴，吃一个便好。” 　　“我以往也吃过不少大厨做的螃蟹，阿孜做的可不比他们差太多。”傅老爷子虽然是有些可惜这螃蟹鲜美却不能多吃，但是他听劝得很，总比吃坏了身子强不是？老了老了，可不能让身边担忧。 　　江孜觉着自己没什么顾虑，多吃几个无所谓，一连吃了三个螃蟹，还想伸手就被傅怀瑾拉住了衣袖，她一下子就愣住了，盯着那手看了半天——他的手白皙修长，骨节分明，指甲修得圆润干净，真真是好看。 　　“螃蟹性寒，姑娘家还是少吃些。”傅怀瑾说罢便松了手，江孜的目光顺着他收回的手落在他脸上，楞楞了几秒终于反应过来，立刻收回了视线，脸上突然有些发热——盯着人看还被人发现了，这多难为情。 　　至于其他人，乔珉暄和邵雪枝凑在一起眼里哪里有其他人？江母和傅老爷子在说话，江谌要照顾江源，两人之间的小插曲只有齐叶看到了，他轻轻啧了一声，心想着傅怀瑾如今也算是找到心意相通的人，让家里老爷子知道了，又得成天念叨个没完没了。 　　一顿晚饭吃得大伙儿都挺满足的，江孜只喝了半杯葡萄酒，这回是完全没有醉意，招呼着众人去旁边坐着消食休息，周吴勤快的收拾碗筷，不让林荷与赵玉梅查帮忙，一个人飞快的就收拾干净了。 　　也没坐多久，江源已经开始脑袋一垂一垂的打瞌睡了，傅老爷子便提出来要回去，乔家的马车一直等在外面，人多坐不下只送齐叶，江谌则架了驴车送傅老爷子他们回私塾。 　　傅怀瑾走在最后，江孜跟上去，小声跟他说话:“明儿你来食肆，我们谈谈。” 第251章、谈谈 　　想要跟傅怀瑾谈谈的想法是早就有了的，江孜还是喜欢把事情都敞开了说，虽然对上傅怀瑾这事上她确实是纠结了许久……可对上喜欢的人纠结难免不是？就是到底也要敞开了说。 　　最近会很忙，方山村的宅子要推倒重建，江家人要打包好家里的东西，稍微大件一些的家居都寄存在于家，自家被褥之类的东西的拿到镇上，镇上的宅子在前一任主人离开前就请人仔细打扫过了，干干净净家具齐全，她们直接搬进去住就好了，住上大半个月，方山村的宅子应当就建好了。 　　还要扩建加工坊、去通记牙行买几口人，还要去看看留种的小米椒如今是什么样子了，还要和村长再商量一下在村里承包种植的事情。 　　总之要做的事情太多了， 　　所以还是尽早跟傅怀瑾谈谈的好。 　　如今的大华朝其实对男女大防是不太注重的，这个时候已经开明了许多，男女成亲前即便是有来往也不算什么大事——谈个恋爱也不算什么的吧？ 　　不管了，如果没有恋爱只是单凭喜欢的感觉就成亲在她这里坚决是不可能的。 　　成亲了才发现不合适不了解难道和离？ 　　再怎么开明，这里也还是男尊女卑的古代，和离哪里是那么容易的事情。 　　江孜把自己的想法在心底过了一遍，这才安安心心的和众人一起回了方山村。 　　方山村的夜里很安静，这个时候没什么娱乐活动，大伙都睡得早，只是偶尔传来几声狗叫声。 　　当然也会有调皮好动的小孩儿不愿意这么早就睡觉的，就能听到大人不高兴教训的声音，以小孩抽抽搭搭趴在床上屁股遭殃落幕。 　　“你刚刚是不是偷偷跟傅怀瑾说了什么？”于晓静从驴车上跳下来，拉着江孜就往江家院子跑，她可是憋了一路了，终于能问出声:“不许说没有，我看到了，你到底说了什么时候，我瞧着傅怀瑾当时的脸色怪怪的，说高兴不是，不高兴也不是。” 　　“就你眼尖。”江孜撇了撇嘴，到底没瞒着自家这小姐妹，不过说之前还是跟她强调一句:“我今天跟你说的，你不许告诉任何人，你娘我娘都不行。” 　　“哎呀，不说不说。”于晓静拍着胸脯保证:“我虽然八卦了一些，可一点不会嘴碎的！什么能说什么不能说我清楚的。” 　　江孜自然了解她，但就是不放心，再三嘱咐，在于晓静不太耐烦的时候才告诉了她。 　　“啊？你跟我在这千叮咛万嘱咐的，结果就是约了他谈谈而已？我当多大点事。”于晓静显然是有些无语的，江孜摆摆手:“这不是重点，重点是我想跟他谈什么。” 　　“谈什么？要什么时候成亲，要多少聘礼？”于晓静冲着江孜挤眉弄眼:“要这么快吗？” 　　这都是什么和什么啊？ 　　“别瞎说！哪有这么快。”江孜伸手就捂着她的嘴:“小点声。” 　　到底是没反驳于晓静的话。 　　没那么快，但是可以的。 　　她喜欢傅怀瑾，目前来看傅怀瑾也喜欢她。 　　那么成亲就是必然的。 　　只是还需要点过程。 　　接下来江孜就跟于晓静仔仔细细的说了成亲前要相处，要互相了解，不能盲婚哑嫁全凭感觉。 　　说白了恋爱很重要的。 　　“原来还能这样子啊”于晓静仿佛被打开了一扇大门，扭头瞧瞧看了眼坐在院子里说话的江母和于婶，小声道:“可是听着有些像私相授受……这让我娘听着怕是铁定不同意的，江姨倒是开明些。” 　　“怎么是私相授受呢。”江孜叉腰，立刻便是不认同:“只有偷偷摸摸的才算私相授受，我要与傅怀瑾谈恋爱的话，肯定光明正大的。” 　　“行行行，光明正大的。”于晓静也不纠结了，伸手就搭在江孜的肩膀上，冲她笑得一脸调侃:“怎么，现在终于愿意承认了自己是喜欢傅怀瑾了？” 　　“我没有不承认，我只是没想通而已。”想明白的江孜如今可谓是理直气壮，一点也不会有其他姑娘家的矜持，毕竟骨子里还是个现代人。 　　于晓静点头:“是是是，你说的都对。” 　　听起来很敷衍，但是不重要。 　　“行了行了，赶紧回去睡吧，明天好多事呢，你不是还要去胡老伯他们的面馆瞧瞧吗？”江孜开始赶人，于晓静抬头望了一眼天色，提议:“要不，今晚我跟你睡？” 　　“别，让我安稳睡一晚。”江孜毫不犹豫的拒绝:“我怕我半夜又被你踹醒。” 　　“哪有。”于晓静不情不愿的回家了，江孜松了口气——她真是怕了于晓静那离谱的睡姿和会踹人的习惯，那天于婶还说她从小睡觉爱踹人，真是够奇葩的。 　　这一夜或许是想明白了，江孜是真安安心心的睡了个好觉，早上差点睡过头，还是江母来叫她的，平时江孜可从来不用她叫，吓得江母差点以为江孜病了不舒服之类的。 　　真是解释好几遍，又让江母摸了额头测了测问题，这才让江母相信她只是睡过头了。 　　江孜好笑的叹气，又觉得心里暖暖的——前世可没有什么家人亲人，一次穿越，倒是什么都拥有了。 　　江孜晚上是睡得可香了，甚至还睡过了头，可傅怀瑾这一晚上就难熬了，心里头就惦记着江孜说的谈谈。 　　谈谈？谈什么？ 　　谈她到底是不是和他一样的心意？ 　　谈她到底愿不愿意接受他的心意？ 　　或者说她愿意接受，那是不是就要螃蟹祖父找人算算日子好上门提亲？得准备聘礼…… 　　可是江孜满心满眼的扑在她的生意上，她还想着将江家食肆开遍大华朝，那么难得的偶尔才会把目光投向他。 　　她会真的会愿意嫁给他？ 　　或者说……她难不成其实是想拒绝他？想跟他好好的说个明白？ 　　他压根不愿意思考会不会被拒绝，如果被拒绝了怎么办？ 　　他只想江孜和他心意相通。 　　傅怀瑾更睡不着了，长长的叹了口气，谁敢信在外人面前清冷矜贵的少年，像个没长大的孩子般，在床上翻来滚去，瞧得出来确实很是慌乱纠结。 第252章、紫果西番莲糯米糍 　　傅怀瑾来到江家食肆的时候，午膳时间已经过去，大堂只坐了一对母子，小孩儿估摸三岁的年纪，正是贪吃的时候，小嘴吧唧吧唧的吃个不停，还没咽下去就张着嘴等着母亲投喂，年轻的母亲掏出方巾给小孩儿擦了擦嘴边糕点碎屑，又哄着他喝了些茶水，这才递了一小块糕点喂到小孩嘴边。 　　今儿太阳正好，阳光透过窗户照进大堂，落在母子身上，瞧着就让人觉得温馨。 　　大堂里，肖茹正趴在柜台上打着瞌睡，周吴正在擦拭桌子，看见傅怀瑾立刻就扯着嘴角露出一个大大的笑容:“傅公子来了，我家姑娘正在后院等着您呢。” 　　“嗯。”傅怀瑾点头答应一声，掀开帘子进了后院，被周吴的大嗓门吵醒的肖茹揉了揉眼睛，望去时帘子已经落下，压根没看到傅怀瑾的身影，她垂下头，没让人瞧见她的表情，再抬头时，已经与平时一般无二，只是之前的瞌睡都已经没了。 　　一进院子，傅怀瑾就瞧见了江孜，她依旧穿着一身深色的衣衫，正躺在树下的摇椅上，身上盖着薄薄的毛毯，透过树荫，斑驳的阳光落在她的身上，似乎是觉得阳光刺眼，她右手握着一把蒲扇，遮在了脸上。 　　应当是睡着了，连他的脚步声都没听到。 　　傅怀瑾坐在离她不远的石桌前，就安静的看着她，正在整理厨房的林荷听到动静出来，就瞧见傅家小公子如同望妻石一般的看着自家姑娘，她正要开口，傅怀瑾轻轻摇头，示意她不要吵醒江孜，林荷微楞，很快微笑着点点头进了厨房，再出来时，给傅怀瑾送上一壶果茶。 　　铺子里的食客很多，但是能进后院的客人却不多，傅怀瑾更是自家姑娘看重的人，她们自然也很清楚傅公子的喜好与口味，来了必然是要上一壶果茶的，不拘于什么口味，只要酸甜口味，他都喜欢的。 　　江孜醒来就看到坐在那里喝茶的傅怀瑾，一袭月色长衫，坐姿优雅，让人赏心悦目。 　　“你什么时候来的？怎么不叫我？”江孜捂嘴打了个哈欠，站起身，将蒲扇往摇椅上一扔，又道:“你再等我一会，我去洗把脸。” 　　一场雨后迎来了九月，即使太阳高照也不会像七八月那般闷热，偶尔的微风还能带来一丝凉意，在太阳下睡觉真是太舒服了——若不是看到傅怀瑾来了，她肯定还得继续再睡会。 　　洗了一把脸，整个人都清醒许多，江孜又从厨房拿了一碟子中午做好的百香果糯米糍放在石桌上:“尝尝我做的紫果西番莲糯米糍怎么样，用来配紫果西番莲果茶的。” 　　傅怀瑾只是浅浅咬了一口便点头:“好吃。” 　　“那你回去的时候拿一些，给你留了一些，已经没有紫果西番莲的，下次还不知道什么能吃上呢。”获得好评的江孜当即眉开眼笑，也拿起一块紫果西番莲糯米糍尝了尝，酸酸甜甜又糯叽叽的，紫果西番莲就是百香果，果肉、蜂蜜和糯米粉加水搅拌成面糊上锅蒸熟就可以了，很简单也很好吃。 　　“让齐叶去给你找些来。”傅怀瑾吃完了一整块糕点，又喝了口果茶道:“茶楼也需要。” 　　江孜一听也点头，倒也完全没错，可以和果茶相配的茶点正是清风茶楼需要的，找不到原材料的时候自然是要齐叶出力的，他肯定是不可能拒绝的，毕竟最近清风茶楼的各种茶点让他大赚了一笔，还有不少人知道是江家食肆与清风茶楼合作，派小厮来食肆买茶点。 　　不过当初就已经约定过，江家食肆可以继续售卖那些糕点，但每天必须销量，江孜自然不会大量售卖给这些人，更何况食肆就这么些人手，想要大量做也是不太可能的。 　　说完这事，两人陷入了短暂的沉默，江孜看着傅怀瑾，他坐在那里显得很是淡定，似乎完全不在意她要与他谈什么，难道就不担心她是要拒绝他？ 　　刚听到江孜说要与他谈谈的傅怀瑾确实是有些忐忑，可过了一夜，来到江家食肆看到江孜的那一刻，他心里就平静了。 　　如果要拒绝，何必特地找他聊聊，拒绝不过一句话的事情，没必要再多说。 　　再瞧瞧她如今这一副完全没把她当外人，给他准备吃食的模样就能感觉得到江孜心中定然是有他的。 　　此时此刻傅怀瑾已经能够确定江孜接下来要说的话，心里有欣喜有激动，只是他面上是看不出分毫的，依旧如往常一样像极了矜贵清冷的贵族子弟。 　　“傅怀瑾。”江孜率先打破沉寂，这是她第一次直呼他的名字，傅怀瑾微微勾起唇角轻轻应了一声，头一次觉得自己的名字这么好听，如果她也能叫他一声阿瑾，那就再好不过了。 　　“我……你上回说你心悦与我，你为什么会喜欢我，又是什么时候喜欢我？”江孜想了想，决定先问问让她疑惑许久的事情。 　　“不知道，喜欢便是喜欢，哪有什么理由？”傅怀瑾回答得很快，根本没有思考没有一丝犹豫，江孜闻言便笑出了声，看傅怀瑾一脸的疑惑，她故意停顿了一下，笑得更灿烂了:“好巧，我也是。” 　　或许从见色起意开始，或许从他总是帮她开始，喜欢好像顺理成章，本来就没有什么特殊理由和原因。 　　只是简单的五个字，却让傅怀瑾愣了许久，江孜看着他难得呆愣的傻样更是笑得灿烂，伸手碰了碰他的手，声音轻轻的:“怎么傻了呀？” 　　傅怀瑾反手就握住了江孜的手:“你说的可当真。” 　　“这种事我能同你开玩笑？”江孜偏头看他，笑了，又垂眸看着他与自己相握的手:“我今日找你来就是想跟你说明白。” 　　“傅怀瑾，虽然我的心意与你一般，但是你也知道的，我有许多想做的事情，不可能早早成亲困在深宅后院的。” 　　“而且我们其实并不是很了解彼此。” 　　“所以……” 第253章、盖章 　　江孜的话还没说完，傅怀瑾的脸色先变了，握着江孜的手也用力了几分，语气有些急促:“所以什么？所以你要拒绝我？” 　　“我一直都知道你想要的是什么。” 　　“江孜，我不是那种认为女子就必须留在深宅后院相夫教子的迂腐书生。” 　　“你可以做任何你想做的事情。” 　　江孜饶有兴趣的看着傅怀瑾，他这样紧张的模样可不多见。 　　或许江孜表现得太明显，傅怀瑾似乎意识到自己可能误会了，微微蹙眉，语气竟然带了些委屈的唤了一声:“阿孜。” 　　好看的少年蹙眉委屈的模样瞬间就让江孜缴械投降了，连忙同他解释起来:“我的意思是我年岁还小，咱们相识的日子尚短，彼此其实也不是特别了解，我也想在家多留几年，不想这么成亲。” 　　“所以我们先从互相了解彼此开始怎么样？” 　　这话让傅怀瑾的紧张消散了不少，但是却有些不太理解江孜的意思，迟疑的开了口:“如何了解？我家就住在镇上，开了私塾，只有一个祖父，这些你都是知道的。” 　　“你说的这些不过是你的家境，这些都是表面上的东西，都是一眼就能看到的。” 　　“我想要了解的是你这个人，你有什么爱好，你到底是什么样的性格，我们到底能不能相处好。” 　　江孜偏着头看傅怀瑾，眨了眨眼:“所以以后我们要多多相处，嗯……偶尔一起约着出去踏青、赏花、吃饭……就是约会。” 　　“约会。”傅怀瑾重复这两个字，也没说好不好，反而问了句:“那我要等你多久？” 　　迷茫江孜奇怪的看着他。 　　“我既然心悦与你，自然是想早早的把你娶回家的。”傅怀瑾解释了一句，看着她的眼神比起以往要火热许多，江孜下意识的就抽回自己的手，讪笑一声:“那还是太早了。” 　　要不是这里是古代，他们俩就是早恋的典型，十六岁和十四岁离可以领证的年纪那是差了不止一星半点。 　　“好，我等你。”傅怀瑾轻声应了。 　　今天总归是得到了自己想要的答案，其他的事情便可以慢慢来了，他一点也不失落，甚至满心都是欢喜，看着江孜的时候，眼底的笑意简直是要溢出来了。 　　“今天留下来用晚膳吧。”江孜站了起来，看着傅怀瑾——少年本就长得好看，眉目精致，如今笑起来更是让人挪不开视线，忍不住的就想要轻薄一番。 　　想到便做的江孜几乎不带犹豫的往傅怀瑾的位置走了几步，傅怀瑾仰头疑惑的看着靠近站在自己面前的江孜，问:“怎么了？” 　　怎么了？怎么了？ 　　面前的小姑娘弯腰附身，凑得很近，心跳声在加快，一个吻落在了傅怀瑾的脸侧，然后女孩俏生生的在他耳边笑道:“盖章，以后你就是我的了。” 　　傅怀瑾动都不敢动。 　　江孜看着他有些呆住的样子忍不住就笑了——她今天可没有喝醉，要知道开明的现代姑娘可不是那么矜持的。 　　“江阿孜！你们在做什么？”突然，院子里响起了于晓静不知道是愤怒还是激动的声音，江孜还没站直身子，离傅怀瑾极近，两人同时偏头朝着声音发出的地方望去。 　　然后……傅怀瑾的唇落在了江孜的侧脸。 　　好一个礼尚往来？ 　　于晓静更气了，气势汹汹的冲过来把江孜拉到自己身后，指向傅怀瑾的手都在颤抖:“你你你……你怎么可以让阿孜亲你！登徒子！” 　　…… 　　江孜无语，你真的难道不是无理取闹？我亲他你怪他登徒子？ 　　至于后面傅怀瑾亲她那可真是意外，于晓静似乎没看到？ 　　“抱歉，情难自禁。”傅怀瑾没有反驳，反而微笑着应下了，特有礼貌的道了歉，于晓静有些抓狂——去你的情难自禁，当她是傻子呢！ 　　“行了行了，你什么时候回来？走走走，去厨房给我帮忙，等会我娘和于婶还得回来吃晚饭呢。”江孜也被傅怀瑾那四个字惊到了，这是说她情难自禁还是说那个意外，意外有个什么的情难自禁啊？ 　　只是这会可不是纠结这个的时候，江孜废了不少劲才拽着于晓静进了厨房。 　　“江阿孜！你就不能矜持一点？你说找他谈谈，说先恋爱约会相互了解，可没说你会亲他！这传出去你的名声还要不要啦？你怎么可以这样胡来！”于晓静伸手掐江孜的胳膊，那样子真是咬牙切齿，仿佛自家小白菜被猪拱了。 　　“哎呀自家后院又没别人瞧见……你怎么这么快就回了？我娘和于婶不是跟你一起去的？铺子里都安排好了？”江孜躲开她的手，转移话题，于晓静眯着眼睛不说话，心虚的江孜伸手摸了摸脸颊，正是刚刚傅怀瑾不小心亲到的地方。 　　“行了行了，看看你这样子多心虚。”于晓静终于说话了，瞪了江孜一眼，一把扯过江孜往她脸上看:“摸什么呢？是不是被蚊子叮了？要是挠破破相了，我看你的傅公子还喜不喜欢你。” 　　这会竟然还能开玩笑了，也就证明于晓静其实也就是装装样子罢了，甚至也没瞧见傅怀瑾不小心亲到他。 　　“没事没事，我娘和于婶呢？铺子弄好了？”江孜再次转移话题，于晓静松手，轻哼了一声:“胡老伯和阿婆把铺子里收拾得很干净，后院两个厢房一个杂物间一个厨房，平时来镇上回不去也能住下，只是帮着老伯他们收拾好行李，让我嫂子跟他们一起回村里了，我大哥把你们家的那些打包好的床褥之类的东西都送到镇上了，我娘和江姨想着先去整理下。” 　　胡老伯和胡阿婆在方山村买了一个旧宅子，离江家和于家很近，以前住着无儿无女的一个老头，老头去世以后房子就归村里了，空了快三年了，不过这房子也才翻新重修七八年而已，也是红砖房，收拾赶紧就能住进去，估计也还能住上好些年呢。 　　至于江家，明天也要正是开工推到重建了，家里东西全部打包好了，不着急用的先堆到了于家的院子里，一些用得上东西搬到镇上，收拾收拾就能先住下，缺了什么再买便是。 第254章、山楂炖排骨（一） 　　心情极好的江孜准备晚膳要做些好吃的。 　　水缸里的河虾活蹦乱跳，必然是好吃的，就做个无水焖虾。 　　房梁上吊着的熏肉看起来黑乎乎的有些干瘪，闻起来是浓郁的烟熏香味，洗刷干净后蒸熟，简单的和辣椒一起炒着吃就很香。 　　下午才送过来的是新摘的菠菜，颜色翠绿好看，水井里还镇着一块早上送来的猪肝和猪小排，做一道菠菜猪肝汤就极好。 　　再就是前天从县里带回来的山楂，不过半斤就花了江谌快半两银子，江母得知价格就黑了脸:“山头上的野山楂酸掉牙了没人要，你花半两银子特地从县里买回来？” 　　“这山楂我可是特地尝过才买的，可不像咱们山上那些酸掉牙，这种是酸酸甜甜的，还是别人庄子里特地种的，阿孜肯定喜欢。” 　　江谌当时就是这么说的，妹妹喜欢的花多少钱他都舍得，当时江孜就毫不犹豫的抱着自家大哥亲了他一大口，江谌还不好意思的红了脸，江母也说江孜不害臊——这可自家亲哥哥，有什么不好意思的。 　　当然这些都是之前的事儿，这会得用这山楂做些好吃的才不算浪费了江谌的心意——水井里除了猪肝还剩些猪小排，用山楂炖个猪小排就不错，酸甜开胃超级下饭的。 　　还是傅怀瑾喜欢的酸甜口的菜式。 　　江孜忍不住的低头笑，把山楂洗干净去核放在碗里，于晓静就在旁边看着她忙活，作为小姐妹她能不知道这死丫头把山楂拿出来干什么？这山楂酸甜酸甜的，做出来的菜也是酸甜口的——不正是傅怀瑾喜欢的？ 　　洗干净去了核的山楂堆放在碗里，红通通的小山楂颗颗饱满，像个小灯笼一般，看起来很是可爱，于晓静瞅着犹豫了好一会，兴许是想起江谌的话觉得应该是不酸的，拿起一个小心翼翼的咬了一口，瞬间酸得一张脸都皱了起来:“妈呀！怎么会这么酸？” 　　“哪里酸了，我刚吃了一个就酸酸甜甜的。”江孜歪头偷笑，她哪里吃了就是故意气于晓静了，于晓静一直就在旁边，能不知道她压根就没吃吗？当即就把手上的山楂往江孜嘴里塞:“这个也不酸的，我就故意骗你的，你也尝尝。” 　　半颗山楂塞进嘴里，都还没嚼就觉着浓郁的酸味在嘴里蔓延开，让江孜瞬间精神一震，但是很快一抹淡淡的甜味就在嘴里散开，虽然依旧很酸，但是酸与甜结合在一起倒是让人开胃不少，虽然酸却让人吃了还想吃。 　　“酸味里还是有些甜的。”江孜酸得直皱眉，还是把山楂含在嘴里，隔了好一会才嚼了吞下去，而于晓静摇着头将嘴里的半颗山楂吐了:“真酸！这玩意做的菜能吃？我可承受不起。” 　　“行，那一会你少吃一些。”江孜低头将最后几颗山楂去了核，伸了个懒腰:“再用韭菜炒个鸡蛋，木耳和藕片一起凉拌，五菜一汤差不多了。” 　　“这熏肉是赵婶做的？可真香呀，我去洗干净。”于晓静眼里都是肉，黑乎乎的熏肉拿着沾了满手的油渍也不嫌弃，兴冲冲的就去舀了一勺热水把熏肉泡在里面，然后用小竹刷子仔仔细细的刷洗一遍，将上面那一层黑漆漆刷洗干净，然后又往锅里倒水，将熏肉放进去煮。 　　“阿孜，煮到用筷子能轻易戳进去就行了是吗？这样煮的话，熏肉的油水岂不是都要煮没了？”于晓静按照江孜的吩咐，一步不差的将熏肉处理好了，放到了案板上。 　　“不煮的话这熏肉硬邦邦的怎么吃？等到吃的时候你就知道到底有没有油水了。”江孜正在清洗猪肝，她的习惯是将猪肝切片浸泡去除血水，接着是用清水清洗几遍，然后往猪肝里放些葱段和姜片，再倒些米酒，用手使劲揉搓，抓匀去腥，最后用清水洗干净，这样子的猪肝又鲜又嫩没有腥气。 　　两人在厨房忙碌着，于晓静帮忙打下手，切些葱姜蒜、清洗辣椒和菠菜，江孜听着外头传来了江母说话的声音，便开始做饭了。 　　林荷负责做菠菜猪肝汤——菠菜焯水需要加些盐和油，颜色才会好看；猪肝是江孜处理好的，快速的抄一遍开水烫成粉色就立刻捞出来过冷水，这样猪肝没有血腥味还特别的鲜嫩，最后再重新烧一锅热水，放入烫过的菠菜和猪肝，加些盐、香油和葱花就可以出锅了。 　　辣椒炒熏肉是赵玉梅做的，洗干净的熏肉切片后肥瘦分明色泽明亮非常好看，先热油放入熏肉炒出油脂，肥肉微微有些发干时是最香的，这时候放入青红椒、蒜片一起翻炒，撒些盐和酱油就可以出锅了。 　　至于江孜，她当然专心做那道山楂炖排骨，这道菜还是第一次做，她可不放心让别人来做，排骨要冷水下锅放姜片米酒去腥去血水，然后锅里加油把排骨煎得微微发黄后捞出，再往锅里加了四勺白糖，炒至融化为焦糖时倒入排骨，使得排骨裹上一层焦糖，空气里都是甜滋滋的味道。 　　“我就说嘛……山楂太酸了。”于晓静在旁边瞎指挥:“我觉得这糖放得不够，再来一些吧？” 　　旁边的林荷把菠菜猪肝汤盛出来递到于晓静面前，笑道:“麻烦晓静姑娘将这道汤端出去吧。” 　　“行，赵婶，你炒的熏肉也给我吧……阿孜，别忘了再加些糖，这些山楂可酸了。”于晓静端着托盘往外走，一边走一边不忘记让江孜多放糖，江孜敷衍的答应了两声，往锅里加水没过排骨，再加入酱油、米酒和山楂，盖上盖子焖——至于糖？那是不可能加的！ 　　“晓静姑娘不太适合下厨。”林荷非常含蓄的说着，手上拿了一小把韭菜放到案板上，飞快的切成小段，又热锅烧油先炒鸡蛋，旁边的赵玉梅正在拌木耳和藕片，笑着附和:“晓静姑娘能说会道的，倒是适合与人打交道的。” 　　江孜闻言也笑了:“她是真的不能进厨房。” 第255章、山楂炖排骨（二） 　　回来的于晓静刚好就听到江孜的话，当即吹鼻子瞪眼的:“说什么呢说什么呢！我怎么就不能进厨房，我现在可就在厨房！” 　　“是是是，你当然能进厨房，你可是要来帮我捞虾的，没有你我可怎么办？”江孜立刻笑着抓住于晓静的胳膊拉着她来到水缸前，指着那些河虾:“我给你做特好吃的无水焖虾，你得把这些虾捞起来。” 　　“就说你离不开我的。”于晓静一下子忘记了刚听到的话，拿起旁边的网兜就捞起了好些大虾，有不听话想要越狱的被于晓静直接用手一捏，被扔了回去。 　　江孜默默竖起了大拇指:“你这么厉害，我肯定是离不开你的。” 　　活蹦乱跳的大虾被扔进盆里，于晓静拿着小刷子一个个的刷洗了一遍，又扔进了铁锅里，锅里已经被江孜扔了些姜片和葱段，这会又往里淋了些米酒，撒细盐和花椒，盖上锅盖焖上几分钟就可以出锅了。 　　“行了，你们把菜端出去就可以盛饭了，我再调个料汁。”江孜用长筷将锅里的虾夹出来摆得整整齐齐的就递给了于晓静，于晓静这会正站在炖着排骨的灶台前，使劲儿嗅了嗅:“这味儿还真是酸甜酸甜的……哎，你弄完赶紧出来，我给你留个好位置。” 　　说完就咧嘴往外走，看起来挺乐呵，赵玉梅和林荷开始盛饭，江孜则快速的调了一碗酱汁，放了些蒜泥、葱末、姜末、辣椒油、米醋以及白糖，无水焖虾原汁原味的，觉着淡了的就可以沾些酱汁。 　　至于锅里的山楂炖排骨，已经炖了快有半个小时了，散发着浓郁的山楂果香以及让人忍不住就要流口水的酸味，其中还夹杂些淡淡的让人无法忽略的香甜，掀开锅盖味道就更加浓郁了，院子里的于晓静忍不住大喊着催促，紧接着便是于婶说她越发的不像个姑娘家，江母当和事佬，语气总是柔柔的，让人觉得十分舒心，还有其他人附和说笑的声音，唯独没有傅怀瑾的声音——估计坐在那安静的听着不说话，像个不食人间烟火的仙人。 　　想到这里，江孜忍不住笑了，用筷子戳了戳锅里的排骨，软软烂烂的被酱汁染成了酱红色，底下还有一层浅浅的汤汁。 　　江孜弯腰往灶台里填了几根木柴，里面的火势一下就变大了，锅里的汤汁翻滚得更厉害了，她拿着锅铲不停地翻炒，直到慢慢的变得越来越来少越来越粘稠便成了出来，红艳艳的小灯笼似的山楂和裹着汤汁的排骨，再撒着葱花和芝麻，瞧着就好看。 　　“你可真的好慢，快点快点，我给你留了个位子呢！坐我旁边。”于晓静一见江孜就站起来猛招手，还朝着江孜使眼色，示意她看旁边坐着的人是谁——能是谁？当然是傅怀瑾了。 　　等到江孜走近，于晓静就凑到她耳边小声嘀咕:“我对你好吧？今晚可不能拦着我，我要吃肉我要吃饱！” 　　“我可没有不让你吃饱。”江孜立刻反驳，顶多就是让她少吃肉，于晓静撇嘴:“不管，反正今天我要吃个够。” 　　“行，我不管。”江孜很爽快的答应了，就算她不拦着，于婶能不拦着？也不只是于婶，大伙儿谁不知道于晓静得减减肥了？都不会让她贪嘴的，江孜索性不管她，将那盘山楂炖排骨摆在了傅怀瑾的面前，又朝着众人道:“这道山楂炖排骨是我第一次做，都试试味，还有那道无水焖虾，原汁原味的十分清甜，也可以沾些蘸料吃。” 　　“闻着都觉得那排骨酸不溜秋的，你确定这是酸甜口？”于晓静努努嘴，同傅怀瑾说:“傅公子尝尝，你就爱吃这酸甜口，看看合不合口味。” 　　傅怀瑾很是配合的伸筷子夹了一块排骨，直接放进嘴里，先是微微蹙眉，很快又舒展开来，轻轻吐出一块骨头，动作瞧着就十分斯文优雅。 　　“入口虽然确实很酸，带着山楂的果香味，而且酸味中还夹杂着淡淡的甜味，酸甜交织在一起非常有层次感，排骨非常入味，酸甜解腻开胃，很好吃。” 　　傅怀瑾的一番话让所有人都愣住了，于晓静笑得前俯后仰的:“果然不愧是小秀才，点评起美食都能比旁人厉害，说得这般好吃，我可忍不住。” 　　说罢也伸出筷子夹了一块排骨，咬了一口就直皱眉，隔了好一会才把剩下的吃完，直摇头:“好吃是好吃，可我还是觉得糖放少了。” 　　其他人也纷纷动筷子，除了江谌，一直盯着傅怀瑾和江孜——今天就很奇怪，于晓静特地把傅怀瑾身旁的位置就给阿孜，他想坐过去还不让？之前是谁说傅怀瑾是个病秧子，不要让他和阿孜近距离接触？ 　　“你喜欢可以多吃些，但别的也得吃，不要挑食，那道菠菜猪肝汤也喝一些，这汤清肝明目，益气补血，多喝些没坏处。”江孜压根没注意到自家哥哥的目光，正偏着头和傅怀瑾说话，嘴角上扬，那笑容简直不要太灿烂——到底是怎么回事？阿孜之前不是躲着傅怀瑾躲得那么厉害，怎么突然之间不躲了？还冲他笑？对这小子笑得那么开心灿烂干什么？！ 　　江谌觉得不对劲，非常的不对劲。 　　不对不对，更重要的是——为什么傅怀瑾总是会出现在他们家的饭桌上？还没人觉得有什么不对的。 　　这明明就很不对！ 　　见傅怀瑾非常听话的盛了汤，江孜的嘴角止不住的上扬，她低头扒了口饭尽可能的想要掩饰自己的情绪，却不知道要就被其他人看在眼里。 　　江母和于婶自然也察觉出不对劲了，两人对视一眼，到底是什么也没说，只是关注他们的时候多了些。 　　江孜哪里知道自己暴露了，伸出筷子夹了一块排骨，排骨炖得软烂入味，轻轻抿一口，肉就从骨头上脱落了下来，酸酸甜甜的带着山楂的果香味，又开胃又解腻，好吃极了。 第256章、爱屋及乌 　　除了山楂炖排骨，江孜做的无水焖虾得到了一众好评，江孜自然也跟着尝了几个，还顺手给傅怀瑾和江母一人夹了两个河虾:“这虾味道真不错，原汁原味的，很鲜甜，一点也不腥。” 　　至于江孜调好的酱汁……连她自己也就试着吃了一口便放弃了，不是不好吃，沾了酱汁的虾肉酸辣鲜香同样非常好吃。 　　不过还是原汁原味的河虾更加鲜甜滑嫩。 奇_ 书_ 网_w_w _w_._q_ i_ s_ h_u_6 _6_ ._ c_ o _ m 　　傅怀瑾似乎也挺喜欢这道无水焖虾，吃完江孜帮他夹的，又主动夹了两只，甚至还礼尚往来般的给江孜也夹了几只虾:“喜欢就多吃些。” 　　江孜仰头回了他一个笑，把虾剥了就放进嘴里，又盛了一碗菠菜猪肝汤，因为处理得干净，没有什么血腥味，菠菜鲜嫩，猪肝爽滑，汤色清澈透亮，喝起来十分鲜美。 　　“每天都这么吃，我怎么可能瘦。”于晓静吃着香喷喷的熏肉，嘴上不停地念叨:“这熏肉真的好好吃，肥肉不腻，瘦肉不柴，一口比一口香。” 　　“知道胖还不少吃些。”于婶瞪她，伸手就把那盘辣椒炒熏肉端走放到了江孜和傅怀瑾面前，瞬间变成一张笑脸:“你们多吃些，都瘦巴巴的，不好。” 　　傅怀瑾沉默了一瞬，低声应了，在众人惊诧的目光下夹了一片熏肉放进了嘴里，很快又抬眸说了两个字:“还行。” 　　开什么玩笑……傅怀瑾多挑食啊？那熏肉再怎么不油腻，那也不是他爱吃的，他喜欢清淡不油腻的，又偏爱酸甜口，这种熏肉换成以前，他哪里会吃？ 　　这次是什么情况？ 　　别人疑惑，江孜却大概明白一些，无非是如今她与傅怀瑾说开了，傅怀瑾总是要在这些亲近的长辈们面前好好表现不是？第一做的就要学会接受长辈的好意，她偏头看了傅怀瑾一眼，又收回视线，笑了笑道:“赵婶做的熏肉味道极好，可以多做一些。” 　　这话一出，于婶就忘了刚刚的疑惑，连忙开口:“若是做得多，给我留一些，我觉着过年时用来做年礼就很不错。” 　　“那就预备着提前给你留一些。”江母笑着看向赵玉梅:“就是要辛苦你多做些。” 　　赵玉梅连忙摆手:“哪有什么辛苦的？都是我分内的事。” 　　饭桌上渐渐聊起了还有三个多月才到的春节，要去哪些亲朋家中，要备什么年礼，这些都是长辈们要安排的，江孜也不用管，专心喝着汤，心满意足的放下了筷子。 　　饭后时候不早了，于家人没休息太久，于晓毅就赶着马车回方山村了，江孜没有在意于晓毅离开前复杂的眼神，转而同傅怀瑾说话:“你明天有空吗？陪我去趟县里，新宅子需要几个打扫的人，我想再买些人。” 　　“明日午后便没什么事了。”傅怀瑾想也没想就回答，又问:“今日你们便要搬到新宅？” 　　“嗯，村里的房子要推倒重修没办法住人，今天先搬了些东西过来，凑合着先住，缺了什么东西再去买便是了。”江孜简单解释了一句，又道:“天色也不早了，你等等我们，那宅子离私塾我不愿，咱们一起走。” 　　傅怀瑾自然不可能拒绝，就端坐在那里慢悠悠的喝茶，江孜就和他说话闲聊，旁边的江谌看了一眼又一眼，忍不住就进了厨房找江母，江母正在跟林荷说事情，听了江谌的话摇了摇头，轻笑道:“我估计你妹妹呀，跟那小傅公子把事情谈开了。” 　　“所以呢？”江谌不理解。 　　“就是说……阿孜也是喜欢他的。”江母轻轻叹了口气，傅怀瑾很好，可是他的身体…… 　　算了，再看看吧。 　　“我不同意！”江谌突然就提高了音量，连院子里的江孜和傅怀瑾都听到了，对视一眼都是疑惑，只是接下来便没了动静，江孜也就没当一回事，问傅怀瑾:“你让阿源跟我们回新宅子？这样好吗？他们不是都得住在公斋，搞特殊不太好吧？” 　　公斋说的其实就是古代学生宿舍，寓意众人共同生活，共同学习。 　　“无妨，本就没有强制要求学生们住在公斋，只是大多数人家离得远且私塾早课时间有些早，若是阿源要回家住，比住在公斋时早起一刻钟应当也差不多了。”傅怀瑾勾起唇角笑了笑:“如果知道你们住到新宅子了，他得多难过？” 　　“你好像很喜欢阿源？”江孜忍不住伸手戳了唇傅怀瑾的唇角，这人的唇长得真好看，就是看起来很好亲的样子…… 　　正浮想联翩时，傅怀瑾偏头躲开了江孜的手指，耳朵一下子变得通红，语气更加低柔了几分:“阿源很聪明，是个读书的好苗子，也很懂事听话，而且……爱屋及乌不是吗？” 　　爱屋及乌？四个字真把江孜惊了一下，没想到傅怀瑾竟然……还挺会说的啊？一点也不像是古板封建的古人。 　　“阿源总喜欢赖床，提前一刻钟也怕是起不来。”江孜轻轻咳了一声，面上有些发烫，就当刚刚那四个字没听到，快速转移话题，傅怀瑾也不在意，轻笑了一声:“反正离得也近，一会先和我去趟私塾，看看他怎么想，反正公斋的床位肯定是给他留着的，偶尔回家住也没关系，其他学生也有回家的时候。” 　　“也行。”江孜点头，还想说什么，突然身后伸出来一只胳膊，一个用力就把她扯到身后了，惊得她差点叫出声，发现是自家哥哥瞬间就松了口气，伸手戳了戳江谌的胳膊，抱怨:“哥！你刚刚吓到我了。” 　　“哼！” 　　回应江孜的只有一声冷哼，江母也从厨房走了出来，见状只是笑:“时候不早了，咱们先回去吧。” 　　江孜转身挽住江母的胳膊，说着要去私塾接江源，江母笑起来:“若是住在家里，阿源那小家伙哪里起得来？不过今天得去接他，不然他闹腾起来可不是好忽悠的。” 　　还真是，上过私塾的江源如今可不好忽悠。 第257章、吃醋的江谌 　　大华朝是有宵禁制度，打更人鸣鼓就不得再外出，但其实也只有皇城、州郡会严格准守宵禁制度，县级及以下并没有管得那么严格，甚至有的夜晚都没有打更人，不过这个时候的人早睡早起，超过戌时也没几个人会在外面闲逛了。 　　所以驴车一路往傅家私塾去，路上几乎看不到人，也没有白日里那些热闹的摊位，速度比平时都快了许多，江母掀开车帘往外看:“夜里人少安静走得快，不过终究还是不太安全，一个人可别赶夜路。” 　　“江姨说得极是，尤其是出镇走山路最是不安全，如今镇上有了宅子，时候晚了还是住在镇上比较好。”傅怀瑾接过话，他向来惜字如金，可真是极少说这样一长串话，江孜歪头看他，瞧着他上扬的嘴脸就知道他现在还高兴着呢，江孜又看向江母，江母仿佛一点也没觉得这样的傅怀瑾有什么不对，附和着点头:“如今的治安还算不错，早些年外头到处是山匪呢。” 　　坐在车厢里的三人聊得热火朝天，外面赶着驴车的江谌时不时回头看一眼身后的车厢，黑色的帘子挡住了他的视线，但他仍旧能想象到傅怀瑾这会小人得志的模样——阿孜不会真的跟这家伙表明心意了吧？不行！阿孜才十四岁，哪里能这么早成亲！ 　　这门亲事，他第一个就不同意。 　　驴车很快就停在了傅家私塾的大门，江谌跳下驴车就去敲门，只想赶紧将傅怀瑾送进去，然后离江孜越远越好。 　　“我同你一起去接阿源吧。”江孜跟在傅怀瑾身后下了驴车，九月初的夜里已经微微有些冷了，江孜打了个冷颤，被江谌瞪了一眼:“穿这么少下来做什么？我去就行了，赶紧回车厢里呆着。” 　　江母也不放心，江孜只好放弃了还能再和傅怀瑾单独相处的机会，冲他摆摆手，又回到了的车厢里，江母靠在车窗边朝江孜招手:“过来些坐。” 　　“怎么了？”江孜坐过去，头靠在江母肩膀上:“阿娘，你是不是看出来了？我和傅怀瑾……” 　　“你喜欢他，我早就看出来了。”江母打断了江孜的话，轻笑了一声:“傅怀瑾是个不错的孩子，阿娘原本担心他的身子不好，像大夫说的那样寿命不长，你若是嫁给他，下半辈子如何是好？可如今见他吃得多了些，还长高了一些呢，想来是他以前实在挑嘴了一些，现在倒好了不少，今日便不是你做的那几道菜，他也吃了些。” 　　“他呀，就是不吃东西才会身体不好的。”江孜挽着江母的胳膊笑“阿娘，我知道你的担忧，不过你放心，我心里都有数呢，今天我也跟他仔细说清楚了，我如今确实是对他有些好感的，可我到底不太了解他，我的年岁也还小，可从来没想过这么早就成亲，所以呀，我觉着还是再互相了解了解。” 　　“你向来有主见，但是有些话我还是要跟你说一说。”江母拍了拍江孜的胳膊，轻声道:“近些年，因为长公主的缘故，朝廷也在有意识的想要提高女子的地位，对于男女大防没有以前那么严苛，男女相约踏青赏花的也不少见，可是毕竟这世上对女子还是严苛的，外出时还是要注意行为举止，尤其是你如今也不算是小孩子了，要知道你们并没成亲，有些事情是不能做的，知道吗？” 　　江母的一番话让江孜都呆愣了几秒才反应过来她说的是什么意思，当即就连连摆手:“阿娘，这个你完全可以放心，我们绝对不会做任何不该做的事情！” 　　车帘在这时突然掀开，江源打着哈欠被江谌抱进了车厢，小家伙应该刚洗漱过，头发没有完全干透，江母连忙接过江谌手上的毛巾给江源擦头发:“怎么不擦干了再出来？小心得了风寒。” 　　“臭小子一听说去新宅就高兴得跟什么似的，哪里愿意我给他擦干了再出来？”江谌没好气的瞪了江源一眼，江源傻笑一声，指挥起自家哥哥:“哥哥赶驴车，咱们要回家了。” 　　“臭小子！”江谌伸手捏了捏江源的鼻子，转身去赶驴车，江孜掀开车帘往外看，傅怀瑾就站在大门口，她连忙朝他挥手:“傅怀瑾，你赶紧进去，外头冷着呢。” 　　江谌不高兴了，他也坐在车厢外头，怎么不关心他冷不冷？江谌轻哼一声，手上的小鞭子往驴屁股上一抽，驴吃痛了抬脚就跑，扬起一地灰尘，傅怀瑾猝不及防，连忙抬手挡在鼻尖，被呛得咳嗽好几声。 　　“哥，你慢些！”江孜抬手就给了江谌一拳，驴车跑得快，一下子就看不到傅怀瑾，她气鼓鼓的问:“你是不是故意的？明明知道傅怀瑾爱干净，非要这样。” 　　“我就是故意的。”江谌冷哼:“你自己老实交代！” 　　这话倒是让江孜笑了，她直接从背后抱住江源，脑袋靠在他肩上:“哥，你吃醋啦？没必要吧？不管怎么样，我都是你最亲的妹妹呀。” 　　“你还小！他身体不好！你撒娇也不管用，这门亲事我不同意！”江谌不为所动，甚至空出来一只手就要把江孜掰开，江孜立刻用上吃奶的力气，紧紧箍住他的脖子:“哥！你干嘛呀！你就这么不喜欢傅怀瑾？” 　　“松手松手！想勒死我？”江谌差点被勒得喘不上气，连连拍了江孜好几下，江母听到动静望过来，立刻变了脸色:“江孜！回来做好！你哥还在赶车，你胡闹什么？” 　　江孜吐吐舌头，赶紧松手，深刻意识到撒娇这种绝活就不适合她这种钢铁直女。 　　“我不是故意的。”江孜坐回车厢，看着江母有些生气了，就朝江源使眼色，小家伙立刻就懂了，拉着江母的手说着私塾里发生的有趣事情，成功转移了江母的注意力，江孜松了口气，又望向外头坐着的已然在吃醋的哥哥——该怎么哄哥哥呢？ 第258章、闹事（一） 　　等到了新宅，让兴奋不已的江源先睡了，江孜才空下来和江母还有江谌把今天跟傅怀瑾的对话仔仔细细的说了一遍，又跟江谌再三保证，不高兴的哥哥总算是露出了笑容——虽然这个笑容看起来还不如不笑。 　　九月的清晨，即便太阳已经升起依旧不算太热，院子里的四季桂上还残留着夜里的露水，微风拂过，绿叶与桂花上的露珠便抖落到了地上。 　　江源果然是起不来的，眯着眼睛由着江谌给他洗漱，新宅还没开火，连早饭都没用就被江谌送去了私塾，说是路上买几个包子便好，至于江孜与江母，则是去食肆。 　　江孜和江母难得的坐在大堂里用膳。 　　今日食肆的早膳，有桂花馒头和桂花粥，点的客人不少，大堂里都弥漫着清新的桂花香，江母也被香味吸引，跟着要了一份。 　　上菜的是肖茹，小丫头在柜台坐着，要是没什么事就喜欢抢周吴的工作，给食客们上菜，嘴甜又机灵，也很讨食客们喜欢。 　　“夫人瞧瞧这个桂花馒头好看吗？这里有好些都是我帮忙捏的呢！”肖茹把早膳摆好便笑眯眯的开始邀功，江母如今也习惯他们叫她夫人，伸手用筷子夹了一个桂花馒头——刚从蒸锅里拿出来的馒头还热腾腾的，散发着甜滋滋的桂花香，白嫩嫩的上面点缀着金黄的桂花，被特地捏成了桂花的模样，十分的精致好看，看得江母都舍不得吃了。 　　“娘，这馒头是添了蜂蜜和干桂花做的，干桂花要揉进面团里可是很费功夫的。”江孜好笑的摆了一碗桂花粥在她面前:“干嘛？还舍不得吃呢？赶紧尝尝，配上这桂花粥一定不错的。” 　　“对呀，又甜又香，我早上可是吃了两个桂花馒头，两碗桂花粥呢！”肖茹得意洋洋的，江孜伸手就戳了戳她的肚子:“你可悠着点，别吃得跟你晓静姐姐一样肚儿圆，就只能吃减肥餐减肥了。” 　　“才不会呢！”肖茹噘嘴:“赵婶说我如今正是长身体的时候呢，多吃一些才不打紧，阿孜姐姐你赶紧吃你的早膳吧。” 　　正好有人要结账，肖茹立刻露出笑脸，脚步轻快的回到柜台，收了铜板记了账。 　　“这馒头和粥都不错。”江母先咬了一口桂花馒头，又低头小口喝着粥，看起来斯斯文文的，江孜的动作和江母对比起来显得有些粗鲁，直接喝了一大口粥，又咬了一口馒头 　　，嚼完咽下去便道:“这粥熬得刚刚好，馒头也是，换我也不一定做得这样好，” 　　热气腾腾的白粥熬了大半宿，洁白的米粒开了花，里面放了江孜做的桂花蜜，浓郁的米香中夹杂着桂花的甘甜清香，配上添了蜂蜜的桂花馒头，绝对是甜食爱好者的福音。 　　“有他们在是帮了你不少忙。”江母点头:“很多吃食做的也都不错。” 　　“我当时可真有眼力劲，刚刚好就选中了林姨和赵婶。”江孜得意的扬了扬下巴，江母好笑的看她一眼:“那你今天还得继续努力，争取再挑几个不错的回来。” 　　两人一边吃着早饭，一边偶尔说几句，有食客问江孜今天午膳要挂牌什么新菜，因为昨晚跟傅怀瑾把话摊开并且喜得男朋友的她心情非常不错，很是难得的同食客们闲聊了几句。 　　“我看江小老板今天心情是真不错，平时最怕生人，可不敢坐在大堂。”有食客调侃，都一个多月了，大家也都知道江孜的性格，做吃食那是顶好的，瞧着性格也挺开朗的，偏偏就是怕生人，哪怕是老食客了，她也总是不怎么接触，尤其人多，那更是躲在后院不敢出来了。 　　“今天心情是不错。不过午后有事要去县里，今日就不能出菜了。”江孜笑着做出保证:“不过如今秋日要来了，桂花开得旺盛，我研究着中秋时准备桂花宴，到时候大伙儿记得来捧捧场。” 　　“桂花宴？听着还挺不错，我肯定来。” 　　“中秋是不是与乞巧时一样又要准备活动？有没有月饼？镇上没有几家糕点铺子里的月饼做得好的。” 　　“去县里的穆记糕点，那做的月饼就不错，价格也实惠。” 　　提起还有十来天就要到的中秋，众人议论起来，倒是把江孜给遗忘了，她乐得清闲，吃完自己的早膳就溜回了后院，等到有人想要问她桂花宴有些什么新奇菜式的时候，人早就不见了踪影。 　　只是也没闲多久，午膳刚要开始，一个穿着粗麻布，浑身打满补丁的银发老婆子费劲的拖着板车来到江家食肆门口，板车上躺着一个闭着眼睛，脸色惨白的年轻男人。 　　周吴正在大堂打扫卫生，一抬眼就看到了那老婆婆，立刻就迎了出去，看着躺在板车上脸色惨白的年轻男人，立刻就道:“老婆婆，咱们这是食肆饭馆，不是给人看病的医馆药堂，这位兄弟看起来脸色实在难看，你赶紧去找大夫吧，您是不是走累了？要不我帮你把人送到医馆去？” 　　这话音刚落，老婆婆把板车往地上一扔，自己也往地上一坐，伸手抹着眼睛就开始大哭大闹:“送医馆，送什么医馆，人都断气了！你们赔我儿子的命！就是你们这无良饭馆！我儿子吃了你们家的饭菜，回去就上吐下泻，半夜就断了气！” 　　周吴脸色大变:“老婆婆！你可别乱说！我家食肆向来干干净净，这么多人来吃饭，从来没有出现过你说的这种情况，更别说害死人了。” 　　“我儿子现在就躺在这里！你还狡辩！真是没天理啊！杀人偿命，你们把我儿子的命还给我！”老婆婆坐在地上大哭，伸手使劲的垂着地板，很快手都红了起来，旁观的人越来越多，周吴慌了神:“不可能不可能，咱们食肆怎么可能吃死人！我……我去叫姑娘！” 　　说着拔腿就往铺子里跑，江孜这会早就听到动静往外走了，身后就跟着江母、林荷还有赵玉梅。 第259章、闹事（二） 　　江孜出来的时候就看到一个皮肤微黑的老妇人坐在地上，垂头附身，整个人干瘦干瘦的，一双手干枯得只剩下一层老皮裹着骨头，像是即将断裂枯萎的树根，还在使劲的捶打着地板，握紧的双手已经发红，嘴上还在干嚎:“大家都来评评理啊！我老婆子可怜啊！好好一个儿子，出门吃了一顿饭，回家就上吐下泻没了命！你们把我儿子的命还给我啊！” 　　江母跟过来差点被她这高昂的声调吓得一个踉跄，还好于婶眼疾手快扶住了她，然后看向撒泼打滚的老婆婆:“这怎么回事？” 　　周吴赶紧过来解释，众人这才发现了板车上脸色惨白毫无气息的男人。 　　围观的人指指点点，有熟客走出来:“这怎么可能？我每天都在江家食肆吃饭，从来没有上吐下泻，你家儿子怕不是在别处吃坏了肚子吧？” 　　有人先开口了，就陆陆续续有人开口附和。 　　“对啊，江家食肆开业这些时日，每天来吃饭的人可不少，从来没听说出过问题。” 　　“江小老板开铺子之前就在集市上摆摊，也没问题呀。” 　　老婆子猛的抬起头，露出一张脸皮松垮布满皱纹的老脸，上面不见任何的泪水和伤心，眼底只有精明和刻薄。 　　“我记得清清楚楚，我家儿子那日吃过早饭，在家呆到了快午时才出门，回来就说来江家食肆吃饭了，尤其是香芋扣肉，味道极好！”老婆子目光狠狠地瞪着刚刚第一个说话的男人，从地上蹦了起来，她个子不高，动作却极快，一下子窜到了那人面前:“你说不会就真不会？谁知道你是不是这家食肆花钱请来的？反正我儿子现在已经死了，要是这家食肆不给我个交代，杀人偿命，你替他们把我儿子的命赔给我？！” 　　男人吓了一跳，往后退了一步:“你这老婆婆好生无理，不管是谁害死你儿子，跟我有什么关系！” 　　“那你就闭嘴！”老婆子歇斯底里的吼了一嗓子，吓得围观群众纷纷后退几步，生怕被这老婆子给赖上了，瞧见镇住了这些人，老婆子冷哼了一声，转身看向站在食肆面前的江孜等人:“你们到底谁管事？给我出来！我儿子在你们这里吃了午饭，连命都丢了，你们必须给我一个交代！” 　　“阿娘，那人真是她儿子？”江孜忍不住皱眉，看着眼前的老婆子半响后，偏头轻声问江母，江母也有这些犹豫:“应当是吧？瞧面相是有几分相似，可哪有儿子死了，做娘的连半分伤心都没有？” 　　于婶明显是有些无语的:“你们还说这些做什么？赶紧先把事情弄清楚啊！” 　　江孜这才回过神走上前问:“婆婆，你先冷静些，把事情说清楚些，若真是我们的问题，我们食肆定然不会推脱的。” 　　“你这女娃娃跑出来做什么？把你家大人叫出来，找个能做主的！”老婆子见只是个十四五岁的小丫头片子，当即横眉竖脸:“别以为藏着掖着就能躲过去，我告诉你们！杀人偿命！你们必须给我一个交代。” 　　不清楚的人怎么也不信一个十四五岁的小姑娘可以当家做主，可这会家里的男丁都不在，江谌和于晓毅已经去县里拿货摆摊去了，江源……小家伙还那么小呢…… 　　“婆婆，这家食肆就是我开的，食肆的事情我就能做主。”江孜开口解释，即便江谌在，他也会自己解决这叫事情，不可能事事让哥哥出头，顶多哥哥在的时候更加安全些。 　　不过，一个老婆婆能对她做什么？瞧着真的是伸手就能推倒的样子。 　　当然她也不可能跟一个老婆婆打起来。 　　“就你？行吧。”老婆子上下打量着江孜，啧了一声:“说吧，这事怎么办，我儿子吃了你家饭菜，命都丢了，我可是听说你们这的香芋扣肉，是用什么芋艿做的，那玩意可是有毒的！” 　　这话像是捅了马蜂窝，围观的人惊呆了，不少人也吃过香芋扣肉的，当即就吓得捂住了嘴。 　　江孜闻言反而挑眉笑了笑:“婆婆真是好见识，这芋艿可是去县里的时候从外地商人那儿买来了，咱们本地是没有人，认识的人可没几个。” 　　“你别跟我说这些！我认得芋艿有什么稀奇的？这东西不能吃！有毒！”老婆子提高了声量大声呵斥:“芋艿有毒，你们还做成吃食来卖，是想害死多少人？老婆子我今天就是来替我儿子，替大家伙讨回公道的！” 　　“要么赔钱！要么偿命！” 　　这话算是把她的目的说了出来。 　　偿命是不可能偿命的，那不就只能赔钱了。 　　连江母和于婶都反应过来了，不管这人到底是什么样原因死了，这老婆子就是来讹钱的。 　　可是芋艿……确实有毒啊！ 　　这一点从江孜收到那一筐芋艿开始，于婶就说了的，可是他们自家人都吃了，还有那么多的食客，个个都没事啊。 　　“婆婆，如果真是因为我们这的吃食出了问题，吃死了人，杀人偿命赔钱这都是理所应当的。”江孜越发淡定了，说的有理有据:“但事情到底怎么样得好好查清楚，是绝对不能凭你一句话就把这事扣在我们食肆头上，这样我们食肆肯定是不认的！” 　　“不认？我儿子吃了你家的东西，回去上吐下泻的，我还能冤枉你？人都已经死了！”老婆子又干嚎了起来:“我老婆子怎么这么命苦！一把年纪了还要白发人送黑发人！这些人就欺负我一个老婆子无依无靠的！没天理，没天理啊！” 　　对于耍无赖的人，尤其是上了年龄的老人家，江孜最是没办法，说什么都不行，要是把人给气出个好歹，还不都得把过错怪在她身上？ 　　还得好声好气。 　　当然，这老婆子看起来精神十足的，估计只有她气死人的份。 　　不过还是得好声好气的和她说话。 　　只是江孜还没来得及说话，人群里就传来两道阴阳怪气的声音。 　　“我看就是这江家食肆有问题！” 　　“就是，以前在集市上摆摊的时候还挤兑旁边的摊位呢！” 　　“哪里是什么好人啊！” 第260章、闹事（三） 　　江孜对这一男一女的声音十分熟悉，别人不清楚，她还能不清楚吗？就是集市上摆摊卖糕点的赖氏夫妻。 　　自从他们花钱请镇上的混混去找江孜麻烦反而被镇长警告后安分了不少，只是因为江孜和于晓静卖的各种糕点点心导致赖氏夫妻摊位上的糕点卖得越来越不好，生意比以前差了不止一星半点。 　　什么挤兑别的摊位，意思不要太明显，但是江孜什么时候做过这种事？不过是赖氏夫做的糕点点心味道不如江孜做的，生意变差了而已，知情的人都明白这根本怪不到江孜身上。 　　他们之间的梁子早就结下了。 　　那今天这事到底有没有赖氏夫妻的参与？ 　　江孜正思索着，老婆婆听到这些话更来劲了，伸手指着江孜就大骂:“听听！听听！你这小丫头片子长得乖乖巧巧的，原来尽不做什么好事！惯会害人！” 　　旁边的议论声渐渐大起来了，有食客帮忙说话，也有食客犹豫怀疑，更有些旁观者不分青红皂白就嚷嚷着要报官抓人。 　　江母哪里忍得了有人这样说自己闺女，立刻走上前把江孜拉到自己身后，于婶也走了过来，两个人都以保护的姿态站在她身前。 　　“婆婆，没有什么事情是可以凭你的一面之词就能断定真假好坏的。”一向轻声细语的江母难得的提高了声量，十分严肃:“食肆每日的菜式都不一样，为的就是保证食材的新鲜和干净，开业一个多月，从来没有人因为吃了咱们家的东西上吐下泻甚至闹出人命的，这事咱们不认！” 　　“你说不是就不是？你说不认就不认？”老婆子又是一屁股往地上一坐，又开始干嚎，内容和之前相差无几，这样泼妇行为，江母这样温婉的人对上是毫无办法的，倒是于婶冷哼了一声:“行了行了，也别在这装模作样了，直接说吧，你想怎么样？” 　　“怎么样？我儿子死了！我一个老太婆以后怎么办？要么赔钱，要么偿命！”老婆子顿了顿，眼珠子一转，又道:“我就这么这儿子！你们至少赔我五百两！” 　　“五百两？你也敢开口。”于婶气笑了:“也别说什么赔钱了，这事咱们食肆是不可能认的，去衙门，衙门有仵作，让仵作验尸查明死因便是！” 　　“不行！”一听到仵作查死因，这老婆子立刻从地上窜了起来，直接挡在板车面前，重复道:“不行，不能验尸！” 　　一旁的周吴早就忍不住了:“为什么不能？不验尸你凭什么说他是吃了咱们食肆的东西才死的？口说无凭，我们不认！” 　　“我……我不管！我儿子就是来你们食肆吃过午膳才没了命！你们必须认。”老婆子急了，声音越来越高，尖锐得不少人都捂住了耳朵，相熟的食客终于找到了可以反驳的地方，当即就有人开口了。 　　“你不肯验尸没有证据，凭什么赖到江小老板身上？” 　　“就是，我看是来骗钱的吧。” 　　“还真有可能。” 　　这些话响起来就让那老婆子急红了眼:“胡说八道！你们……你们都是他们花钱请来的！就知道欺负我一个老人家！” 　　看样子是说不过没办法没证据就开始要耍赖了。 　　江孜从江母和于婶身后走了出来，她当然高兴有家人对她的关心和保护，不过她可是期望着江家食肆开遍大华朝的，这样来闹事的人估计不会是少数，总不能每次都躲在家人背后吧？ 　　“婆婆，没人想要欺负你，但你不能无凭无据的就把这事按在我们头上。”江孜走上前，看着板车上的年轻男人问:“如果您不愿意做尸检，那么我想问您一个问题。” 　　“您说您儿子是来江家食肆用过午膳，回去跟您提起香芋扣肉好吃，然后才上吐下泻的，就是昨天吗？” 　　老婆子没有丝毫犹豫，立刻点头:“对，就是昨天！” 　　“真的是昨天？”江孜再次询问，老婆子不耐烦了:“昨天昨天就是昨天，就昨天的事我能忘记？！你到底想说什么！” 　　“来过咱们食肆的人都知道，为了确保食材新鲜，我们每日的菜单都是不一样，香芋扣肉这道菜……昨儿并不卖。”江孜微笑着看她:“您说他吃了香芋扣肉……那肯定不是在咱们食肆。香芋扣肉得是在前天才有。” 　　“不对不对，我记错了，是前天，他歇了会就开始上吐下泻，昨儿就断了气！”老婆子一听江孜的话，立刻改口，江孜又笑，跟着改口:“啊，不好意思，我也记错了，香芋扣肉这道菜……其实已经有三四日没做过了，这个可以问问咱们这几日来过的食客就知道了。” 　　“你你你……你这个小丫头故意在这胡搅蛮缠呢？我儿子就提了一嘴香芋扣肉，让我记着罢了，说不定是吃了其他菜式才中了毒！”老婆子气哼哼的，扬手就想打人，周吴冲过来就拉住了她的手:“婆婆，说不过就动手是什么意思？胡搅蛮缠的人是你吧？你无凭无据的就想把屎盆子扣在我们身上，真当我们好欺负呢？” 　　“婆婆，你自己说的芋艿有毒，您儿子是吃了香芋扣肉才出事的，怎么又改口了？”江孜脸上的笑容都收敛了几分，仍旧有些稚嫩的脸上严肃而认真:“既然闹出人命，不清清楚楚的给大家解释了，估计以后都没人敢来食肆吃饭了！林姨，麻烦你去趟镇长家，把镇长大人请过来，周吴，你去同心堂把何老爷子请过来帮忙验尸，费用我承担。” 　　江孜看向老婆子，又道:“大家伙都知道何老爷子的，断然不可能做什么假证，尸检由他来，大家都能放心。” 　　老婆子明显有些心虚，一双小眼睛不停的在四周转悠，似乎没看到想要找的人，当即就瘫坐在板车上，脸色慌张了起来:“你们，你们这是店大欺客，官官相护！” 　　江孜简直要被气笑了。 　　小小食肆哪里称得上大店？ 　　官官相护哪里来的官和官？ 第261章、闹事（四） 　　也不用江孜再多说了，老婆子自己就把自己吓得满头大汗，伸手去抓板车就要走，仍旧嚷嚷着江家食肆店大欺客之类的话。 　　江孜拦在她面前:“婆婆，事情还没彻底查清楚，你现在可不能走。” 　　“你让开！我一个老婆子，没权没势的，斗不过你们！”老婆子恶狠狠的瞪着江孜，一手拉着板车，一手冲着江孜狠狠的扇过来，江孜完全没有想到她会动手，明明干瘦如枯萎树根的手掌，力气竟是极大，江孜被她一巴掌扇在左肩上，一个踉跄栽倒在地。 　　等周吴反应过来的时候，江孜已经捂着肩膀坐在地上，看她的脸色怕是疼得厉害，他正要上前将人扶起来，就被人抢了先，向来清冷淡定看不出多少情绪起伏的傅小公子竟是一脸惊慌，小心扶起他家姑娘时还不忘一直追问她疼不疼，那个心疼的样子——他俩没猫腻谁信啊？ 　　“你怎么来了？有点疼……其实还好。”江孜看着同时围过来的江母和于婶，立刻改了口，傅怀瑾明白过来，抬头望向那个已经被周吴拦住的老婆子，脸上的怒气已然受不住。 　　“我没事。”江孜拉了拉傅怀瑾的衣袖，看见不远处的林荷正扶着傅老爷子朝这边走过来，镇长就跟在傅老爷子身旁。 　　“到底是怎么回事？邱老婆子你又闹什么事？！是不是想再去牢里待几天？！”镇长低头和傅老爷子说了几句便走过来，看清楚闹事的老婆子，脸色当场就不好看了。 　　“我，我……我儿子吃了这家食肆的东西，人，人都没了！我还不能来要个说话？”见着镇长的老婆子更心虚了，结结巴巴的，任谁听了就有问题，周吴立刻走上前把事情原委说给镇长听，最后补了一句；“周围这么多人，我半句假话都没有。” 　　“邱老婆子，你给我说清楚，究竟怎么回事？你儿子……哼，虽然是个没出息的，但也不能死得这样不清不白，等同心堂的何老爷子来了，就好好查验一下死因，也免得冤枉了人。”镇长一锤定音，跟过来的十来个随从立刻就将人群驱离远了些，在食肆门口圈出来一大片空地。 　　邱老婆子脸色都变得惨白了。 　　看样子，这邱老婆子在镇长这里还是挂上号的了？不过这个号应该不是什么好号。 　　何老爷子来得也挺快，小老头提着个小药箱，赵玉梅都差点儿没跟上他。 　　“好好的怎么闹出人命来了？”来之前赵玉梅就把事情原委同何老爷子说了，何老爷子自然是相信江孜的，可瞧着那脸色惨白没有半点气息的年轻男人还是忍不住摇头叹息:“这年纪轻轻的……” 　　“行了，老何，先查查看死因是什么，是不是真的和这邱老婆子说的那样是因为食肆的饭菜中毒而死。”镇长的年纪其实与何老爷子差不多，与他私交也不错，说话也很是随意。 　　“好好好，知道了，我来瞧瞧……看这人脸色惨白，唇色泛着乌青，确实是中毒没错。”何老爷子附身仔细打量着尸体，说出了自己的判断，邱老婆子立刻就激动了起来:“我就说我儿子是中毒死的！都怪这江家食肆！给我赔钱！” 　　何老爷子偏头看了眼激动得有些癫狂被人死死拉住的邱老婆子，轻哼了一声:“中毒归中毒，那也不一定与食肆做的饭菜有关。” 　　说着，他掰开了死者的嘴唇，离得近一些的都能看到他的牙龈泛着黑色，还能闻到一股似有似无的苦味。 　　“他应该是误食了夹竹桃，所以才会出现呕吐、腹泻、腹痛的症状，因为分量不小，所以才会导致他心跳过速昏厥甚至死亡。” 　　“不过这是我的简单判断，如果需要肯定确认，那就必须得剖尸。” 　　听着何老爷子的话，邱老婆子瞬间脸色大变，挣扎得连两个身高马大的随从都差点没拉住:“不行，绝对不行！我不答应！我儿子已经死了，你们竟然还想剖尸？你们怎么可以这样？！” 　　何老爷子似乎也认得这位邱老婆子，对着她也不太耐烦:“不剖尸验尸，那死因就是误食夹竹桃，与江家食肆无关。” 　　“不可能！我儿子就是来食肆吃过午膳后回家就开始上吐下泻，肯定是食肆的饭菜不干净！肯定是你们故意放了夹竹桃毒死了我儿子！”邱老婆子拼命挣扎，一头花白的头发凌乱飞舞，像极了一个疯婆子，她的话让江孜只觉得好笑:“我不认得你儿子，为何要特地在他的饭菜里加夹竹桃毒死他？而且你自己明明说的是芋艿有毒，你儿子是吃了芋艿才中毒的，你说这些话……明明就前后矛盾。” 　　来了有一会儿了，镇长已然明白是怎么回事了，当即脸色就阴沉了下来:“邱老婆子，你最好老实交代清楚，最这般胡搅蛮缠，我定然派人把你送去县里的衙门，治你一个扰乱治安，毒死亲子骗钱的罪名。” 　　大概率是有人觉着江家食肆生意太好了，所以想暗地里动手搞垮这家饭馆——也不怪那些人起了坏心思，是江家食肆的饭菜真的很不错，他也让下人来食肆打包了些菜式回去，想要尝尝让傅老爷子赞不绝口，让傅小公子能够用得下的饭菜，究竟是什么样的。 　　试过才知道真的不错。 　　邱老婆子眼睛瞪得大大的:“大人！你不能乱说！那是我儿子！我怎么可能会给他下毒！” 　　“那你就把话给我清清楚楚，明明白白，就算不是你，知情不报，我也能将你关进大牢！” 　　“不不不！”邱老婆子明显是被吓到了，拼命地摇了摇头，目光怨恨的看向江孜，又瞥了眼旁边的镇长，再次在周围张望，似乎没找到她想要找的人，终于不敢再挣扎了:“我说，我说！” 　　“前几天晚上有个遮着脸的黑衣人翻进我家院子里说要我们去找江家食肆的麻烦，就说饭菜不干净，找你们赔钱！” 第262章、闹事（五） 　　“他拿了一包药粉给我儿子，让他来江家食肆吃饭，要挑食肆卖香芋炖肉菜式的时候来，吃的时候将药粉倒进菜里吃下去。” 　　“他说这个药粉是泻药，吃了会上吐下泻，到时候就说你们家做的菜不干净，有毒，抹黑你们，最好让你们直接关门。” 　　“他还拿了二十两给我们，说事成后再给我们三十两。” 　　“而且，而且事情闹大了，你们也得赔钱给我，我们就，就动心了。” 　　“我们等了几天，没见着食肆卖香芋扣肉，想着哪道吃食都行，反正也是往里下药，我儿子昨天就来了。” 　　“只是没，没想到他给的竟然是毒药。” 　　邱老婆子瘫坐在地上，一脸颓然，老老实实的把事情交代清楚。 　　“你连是谁都不知道，就敢拿他给的药，就敢自己吃下去，你们可真是要钱不要命啊。”周吴听得直摇头:“你儿子死得可不冤。” 　　不冤且不说，这做娘的看不出半点伤心，甚至还想要借着儿子的死来大讹一笔。 　　还真是可悲。 　　“你们懂什么，没钱的日子可不好过！没钱还不如死了算了。”邱老婆子这时候反倒是理直气壮了，镇长都被他气笑了:“是是是，邱志如今不就是死了算了，你也别担心你没饭吃没法活，我这就派人把你送大牢里，吃牢饭就饿不死了。” 　　然后挥挥手，旁边就有人立刻抬手拖着邱老婆子和那辆板车离开了，人群虽然离得远了一些，但也听到了邱老婆子的话，当即就议论起来了。 　　“我就说嘛，我这隔三差五去一趟江家食肆，可从没吃坏过肚子。” 　　“我隔壁家的就是给江家食肆送食材的，每天都送，可新鲜着呢！” 　　“看样子是镇上哪家饭馆觉得江家食肆抢了生意，就故意来这一出的。” 　　“可那也是条人命啊！也太狠了。” 　　“诶，之前不是还有人搭话说江小姑娘在集市摆摊的时候做的吃食就不干净的，而且还挤兑别人的摊位？” 　　“哎哟，那肯定也是嫉妒江小姑娘生意好，故意胡说八道的！” 　　“我可是从集市摆摊就开始买江小姑娘做的吃食，从来没有吃坏过肚子！” 　　江孜听到了这些，立刻朝着人群望去，看到了正在往人群外挤的赖家夫妻，立刻抬手指向他们:“麻烦随从大哥别让那两位跑走了，刚刚就是他们在人群里怂恿大伙儿说我们做的吃食不干净，我怀疑他们是这次事情的帮凶，或者有可能就是主谋！” 　　两个随从看了眼镇长，得到肯定的答复立刻就朝着人群走，正着急离开的赖家夫妻突然发现身旁的人都不挡路了，甚至特地给他们腾出路来，当下还挺礼貌的连声道谢，下一秒却被镇长的两个随从一把抓住胳膊扣在背后，拖着人就来到了镇长面前。 　　“你们，你们干嘛抓我？”赖家娘子被人推搡着压到众人面前，十分气愤:“光天化日之下，你们凭什么抓我们，我们做了什么？！赶紧把我松开！” 　　赖家当家的同样不甘示弱的大喊起来:“干什么干什么？镇长大人你抓我们做什么？” 　　“凭什么？干什么？”镇长冷哼了一声，撇了两人一眼问:“你们刚刚在人群里说什么？什么也不知道就瞎指控，刚刚江小姑娘说怀疑你们是主谋，杀人可是要偿命，我听着也觉得是这么回事，你们两个老实交代清楚！” 　　“杀杀杀……杀人？”赖家夫妻两人吓得瘫倒在地，赖家当家的拼命摇头，眼睛都红了:“我们就，就偶尔欺软怕硬一下，哪里敢杀人？镇长大人你一定要查清真相，我们刚刚故意说那些只不过是报复这江家食肆罢了。” 　　“对啊对啊！自从这江小姑娘在集市摆摊卖糕点，又开了铺子，导致我们摊位上的糕点越发的卖不出去了，我们顶多就是，就是嘴上逞强罢了，哪里敢动杀……杀人的心思！”赖家娘子大声嚷嚷了起来:“我们绝对是清白的！镇长大人你不能偏袒他们，故意把杀人的罪名按在我们身上啊！我们可不当替罪羔羊！” 　　江孜听得都替他们着急，听听他们说的都是什么话啊？ 　　尤其是这赖家娘子，那话的意思是镇长大人故意要拿他们当替罪羔羊？啧，好歹三十多岁，这么多岁数真是白长了，哪个人能说出这种话来？这个时候不得好好跟镇长解释讲清楚？如今这般说话倒像极了狡辩。 　　其实镇长未必不知道赖家夫妻根本就不是给毒药害死邱家那个混小子的，他们哪有这种胆子？只是因为之前他们说的话有些引导其他人的意味，江小姑娘那么说，他就那么顺着她把人抓来，其实不过是想警告他们一番，毕竟这也不是第一回了——之前傅老爷子还特地找人来送信说赖家夫妻雇了镇上的混混去找江小姑娘麻烦，这种事情还做过不止一次，实在是影响镇上的治安。 　　如今想想，当时的那点儿惩戒压根没起到什么作用，这夫妻两个根本没有任何悔改的意思。 　　“不是你们做的，就不会强硬按在你们身上，只是现在你们的嫌疑最大，先带回去好好审问一下。”镇长大人冷哼一声，朝着旁边摆摆手:“把他们带回去好好审问审问。” 　　闹事的被抓走了，人群慢慢散开，午膳时候过去了一大半，镇长和傅老爷子都在，江孜干脆让周吴去通知食客们今天午时不营业了，然后才跟在江母和于婶身旁领着镇长等人进了食肆。 　　“我平日里极少外出，也听说过你们食肆的名声，说是味美价廉，让小厮来外带过几回，今日倒是有机会过来尝尝了。”镇长姓李，是个消瘦的中年男人，国字脸，长得很端正，看着就大气凛然的样子，此时笑着说话，倒是给人几分容易亲近的感觉。 　　“你呀，是该亲自来尝尝阿孜的手艺，外带的都凉了就不是那个味儿了，而且大多时候都是店里的厨娘做的，不如阿孜。”傅老爷子笑着朝江孜招手:“阿孜，今日要麻烦你亲自下厨做几道好菜。” 第263章、板栗红烧肉 　　傅老爷子来了，镇长也在，江孜自然是要亲自下厨的，林荷与赵玉梅来打下手。 　　也没打算做什么太复杂的，食肆的午膳本就备好了食材，就直接按照食肆的来，只是原本的红烧肉里加了些板栗。 　　邱老婆子来闹事之前，江孜不打算挂牌出菜，而是和江母几个在院子里一起剥栗子。 　　方山村后山的栗子树不少，每年九月就能摘到许多的栗子，这东西饱腹度高，村里人都会来摘，摘回去用沙土埋在地窖里能保存许久，算是村民的一份口粮。 　　栗子能做的吃食多，江孜要得多，方志叔和苏民叔特地去后山摘了些，可也不能把后山里的栗子全摘了，到时候得惹出众怒，所以江孜便叫于晓晨去村里收栗子，可以换加工坊的东西也可以换米粮或者银钱。 　　方山村后山里摘的这种栗子个头不大，小小的很甜，无论做糕点还是炖菜都很合适，剥栗子的时候要先剪个小口，水开后倒入栗子煮上几分钟，捞出来过完凉水的栗子就特别好剥。 　　板栗红烧肉与寻常的红烧肉做法是一样的，五花肉加葱姜蒜片焯水，锅里热油炒糖色，放入五花肉煸炒出油脂，加入八角桂皮，再倒入米酒增香，淋上一些酱油，放板栗翻炒均匀，最后加水没过五花肉，炖煮收汁即可，板栗软软糯糯的，比肉都好吃。 　　至于其他的菜，有松鼠桂鱼、芋头蒸排骨、酸辣藕丁、卤肉拼盘、清炒白菜、葱花蛋饼汤以及荷塘小炒，汤是海带虾仁豆腐汤，海带已经是最后的存货了，下次再要吃海带就不知道是什么时候了。 　　七菜一汤摆得满满当当的，傅老爷子主座，镇长李远陪在右侧，江母陪在左侧，然后傅怀瑾和江孜。 　　“你尝尝我做的这道荷塘小炒怎么样？”江孜偏头小声和傅怀瑾说话:“时候有点晚了，咱们还来得及去县里吗？” 　　江孜的荷塘小炒是没有荷兰豆的，放了胡萝卜、藕片和木耳，简单的清炒就很是爽口解腻了，清清爽爽的，傅怀瑾非常听话的尝了尝，同样偏头看江孜，声音含笑:“这道菜附和江姨的口味。” 　　他说着，拿起一旁的公筷给江母夹了些荷塘小炒:“江姨，尝尝看，口味清淡解腻，你肯定是喜欢的。” 　　江母果然是极喜欢的，她也清楚傅怀瑾的口味，礼尚往来般的给他夹了一块松鼠桂鱼:“尝尝，你最喜欢的酸甜口。” 　　被无视的江孜故意大声哼了一声，江母果然看了过来，只是指了指饭桌:“怎么了？赶紧吃饭，时候可不早了，不是还要去县里？” 　　旁边的镇长李远看着几人的互动，不由的笑了，与傅老爷子说话:“看样子怀瑾很是喜欢这位江小姑娘？若是有什么喜事，老爷子可得记得通知一声。” 　　傅老爷子笑呵呵的直点头:“那是自然，那是自然。” 　　再看着江孜和傅怀瑾的目光那个叫慈爱和喜欢。 　　李远也没再多说什么，他本来也是个爱吃的，这江家食肆的菜式用的食材都是极普通的，偏偏就是能做出和别处不太一样的美味——红烧肉里面竟然放了栗子，软软糯糯的还有肉香味，松鼠桂鱼看起来非常漂亮，吃起来是酸甜口，他向来不喜欢吃甜的，这次确实吃了不少鱼肉，酸酸甜甜的开胃又好吃，还有卤肉拼盘，热的现吃可比外带回去吃好吃太多了。 　　若是觉着肉菜吃着有些腻了，吃些酸辣藕丁来解腻就不错，当然还有两道素淡却味道极好的素菜和汤都是清清爽爽的，适合解腻。 　　总之这顿饭让李远吃得非常满意，差点儿就吃撑了，端着赵玉梅送过来的山楂茶喝着，那样子是真够惬意的。 　　“吃着不错吧？阿孜手艺呀，可好了。”傅老爷子喜欢江孜，在夸奖她这一方面那真是毫不吝啬，当即就掰着手指跟李远细数江孜曾经做过的那些菜式糕点等，听得李远都有些馋:“好些我都没尝过，实在是可惜了，日后我可得多来几次。” 　　“那你可就有得等咯！阿孜很忙的，并不是每天挂牌出菜的，就算挂牌打算出菜了，数量也不会太多，食肆生意好得很，很容易卖没了的，你要来可得赶早。”傅老爷子立刻得意的扬起下巴，像个小孩子在炫耀:“我就不一样了，阿孜是接了给咱们私塾送饭的活儿，只要她来了镇上，不管出不出菜，她都会亲自为我们准备饭菜，每天都能吃到这么多美好，你说好不好？” 　　“当然好啊，怀瑾也能多吃些东西，的身子不是也好了许多。”李远笑着点头，看了眼江孜，想着若是让这位江小姑娘顺便也给他准备准备饭菜？他平日里也忙，不可能总来食肆，也不可能总去傅家私塾蹭饭——还是让江小姑娘也照着傅家私塾的也给送个饭菜。 　　江孜可完全不知道这位看起来正气凛然的镇长大人竟然是个好吃的，还在和傅怀瑾说着话:“这次去通记牙行，我想多买些人，尤其是会厨艺的，一是食肆如今确实我这忙碌，二是我想等中秋结束就去县里看看铺子，开个的分店，多培养些人手，到时候就不至于忙得团团转了……哦，对了，还得再去买两个人专门看着镇上的宅子，我们不会常住，有人看着宅子顺带负责些简单的洒扫就行了。” 　　“再买两个身手不错的护院，若是在遇上今天的事情，有护院在，就伤不到你。”傅怀瑾补充一句，非常强硬:“必须得买上两个护院。” 　　“行，听你的。”江孜没有犹豫，立刻点头:“家里没有什么男丁，得找着身手不错的护在旁边。” 　　“那差不多就这样，咱们现在就去？”傅怀瑾看了看天色:“时候真的有些晚了，咱们得赶紧出发了。” 　　“行，我去厨房准备些茶水带上。”江孜刚站起来，后院的帘子被掀起，于晓静气喘吁吁的跑了进来:“阿孜还在吗？我要跟她一起去县里！” 第264章、通樾 　　原本两人行，变成了三人行，江母看于晓静的目光那个叫温婉和蔼，出发前千叮咛万嘱咐，差点让江孜以为于晓静才是她闺女。 　　他们坐的是傅家的马车，马夫赶车又稳又快，中午没赶回来吃饭只在外头啃了两个肉包子的于晓静根本没吃饱，饿得在车上吃点心，还不停的抱怨:“那肉包子真是太难吃了，皮厚肉少干巴巴的没有油水，还没我拳头大呢！” 　　“你慢点吃，小心噎着。”江孜将竹筒递过去，又拿着方巾擦了擦于晓静的嘴角，于晓静咧嘴笑，又趁着江孜不注意，对着傅怀瑾一脸挑衅，傅怀瑾勾起唇角，皮笑肉不笑的样子把于晓静气坏了，一路上挽着江孜嘀嘀咕咕的，完全不让江孜把注意分给傅怀瑾分毫。 　　到达县里的时间比江孜想象得要早。 　　再次来到通记牙行，还是之前那位汤管家，他身侧站着一个年轻的公子哥，穿得甚是华贵，一身红袍是用金丝缝制的，边缘处金光闪闪，见着傅怀瑾立刻就张开双手迎了上来，给了傅怀瑾一个热情的拥抱，江孜明显看出了傅怀瑾的不情愿，但或许他与这人关系不错，并没有闪躲，只是轻轻推了他一把，让他不要再抱着自己，却也任由这个公子哥将胳膊搭在他的肩上。 　　这人，或许就是通记牙行的小东家通樾，虽然没见过，倒是听乔铭瑄提起过，家里世代经营牙行的公子哥，家境富裕，除了傅怀瑾，谁也瞧不上。 　　“贵客啊，短短一个月，来我这牙行两次了，总算让我遇上一回。”通樾啧了两声，又看向旁边的江孜和于晓静，最终目光落在江孜身上，眼神中带着挑剔和傲慢，嘴角勾起一抹耐人寻味的笑意:“这位便是江姑娘？今日来又想买些人手回去？” 　　“给她挑两个身手好一些的护院，然后再挑几个识字懂厨艺的。”傅怀瑾抬手将通樾的胳膊拿了下来，朝着汤管家说:“麻烦汤管家了。” 　　“不麻烦不麻烦，傅公子和这两位姑娘里边请，我这就去安排。”汤管家笑得热情，江孜连忙补充一句:“这次要的人多一些，厨娘最好，若是不够，厨艺不错的男子也是可以的。” 　　“行，江姑娘放心，一定让你满意的。”汤管家应下，朝着旁边小厮招手低声吩咐，另外有人领着他们往里走，通樾自然也是跟着的，一边走一边和傅怀瑾说话:“一段时间不见，你竟然连心仪的女子都有了，打算什么时候成亲？乔珉暄和邵雪枝的婚事已经定下了，我给他们准备了一对胖娃娃瓷器预祝他们早生贵子，你放心，你成亲的时候，我送你们至少两对！谁让我们关系更好呢。” 　　“谢谢，不必。”傅怀瑾非常淡定又有礼貌的拒绝，通樾却是不答应的:“怎么就不必了？这可是我的心意，多子多福，多好。” 　　于晓静在江孜耳边偷笑:“这个通记牙行的小东家还挺好玩的。” 　　江孜很无语。 　　毕竟已经是打过一次交道的，汤管家很清楚江孜需要的是什么人，很快就让小厮领着人过来了，江孜都没怎么挑，很快就确定了自己想要的人。 　　身材魁梧会拳脚功夫在富商家当护院的白策，三十多岁的他从未娶亲，脸上有道刀疤，即使沉默寡言看起来仍旧有些凶神恶煞，因为撞破主母与人通奸，被家主迁怒卖给了通记牙行，在通家好几家牙行待过，因为脸上刀疤的缘故一直没卖出去，来到清河县的通记牙行后也做着护院的活计，如今被江孜挑中，按照傅怀瑾的意思是让他跟着江孜贴身保护她。 　　还有一名护院叫钱旭，年纪不过二十三岁，因阻拦得宠的姨娘欺辱府上三岁的嫡女，被姨娘诬陷想要轻薄她，被家主打了三十大板然后卖到了通记牙行。 　　除了护院，江孜还挑了六个人，两个中年男子，一个说是惯会做面食，开着小面馆，早年死了媳妇，独自把儿子拉扯大，结果儿子染上赌博，欠了高利贷，卖了面馆也没能把钱赔上被活活打死，最后自卖自身还债，一个说曾经是酒楼主厨，酒楼倒闭，又被同行挤兑，无处可去便只好自卖自身。 　　另外四人中有一对头发花白老夫妻，原本是替主家看守庄子的，夜里有熊孩子点了火玩，把庄子烧得一干二净，连累他们被主家责怪，一把年纪还被卖到了牙行，还有两个是会些厨艺厨艺的农家女，被家里人卖了给兄长阿弟凑银子成亲的，虽然不识字，到时候再学学便是。 　　八个人花了江孜190两银子，最贵的就是两个护院，一人40两，那对老夫妻花了30两，其他人都是各20两。 　　“一次性买这么多人回去会不会太多了？”于晓静咽了咽口水，问:“你确定这样合适？到时候江姨不会骂你乱花钱吧？快两百两银子啊！” 　　“没事，我娘你还不知道？”江孜不在意的摆摆手:“没事的，我过段时间要在清河县再开一间铺子，害怕人手不够呢。” 　　江孜甚至在想着要不要和通记牙行谈谈合作，若是有合适的，就优先通知她一声，方便她多备些人手。 　　“你自己想清楚了就行。”于晓静想起江母对江孜的放心，又有些愤愤不满:“江姨对你多放心啊，我娘就不一样了，天天管着我，我说啥都不行都不对。” 　　江孜撇了她一眼:“你觉着你做的都是什么正经事？” 　　刚租下铺子，还没收拾好就急哄哄的去镇上看货，结果买了一堆可以在村里就能收得到甚至更便宜的米粮蔬果，还异想天开的想要招工干活，其实小小的一间杂货铺有她和于婶两个人就足够忙活了。 　　还真的不怪于婶总是管着她，主要是于晓静这个家伙干的这几件事儿是能让人放心的？ 　　“你这说的什么话？我怎么做的不是正经事？！”于晓静气得咬牙切齿，伸手就想去掐江孜，被傅怀瑾轻飘飘的撇了一眼，一双手不自觉的就收了回去。 　　等于晓静反应过来的时候已经坐上了回镇上的马车——所以她刚刚为什么会被傅怀瑾一眼吓到？没出息，下次绝对不会了！ 第265章、安顿 　　一同回镇上的还有通樾。 　　“我与阿瑾许久未见，今晚便住在傅家私塾，听说江姑娘家的食肆味道极好，连阿瑾都赞不绝口，我定是要去尝尝的。” 　　通樾这样说着，硬是在傅怀瑾嫌弃的目光下挤进了马车，江孜和于晓静看破不说破，也不可能当众吃独食，把猪肉脯之类的零嘴拿出来，又递了果茶给他，这人难怪能跟傅怀瑾成为朋友，也是个嘴挑的，明明吃得停不下来，还要噼里啪啦的说个不停。 　　“你这猪肉脯还不错，可还是比不上我在京城吃过的，那刚刚出锅的，热乎着，猪肉香得很。” 　　“果茶还是得冰镇过才好喝，这会也就凑合吧，下回记得带个冰格，上哪儿都有冰凉爽口的果茶喝。” 　　“这个芝麻条还挺好吃，有蛋香味儿。” 　　于晓静被烦得不行，抬手拿起竹筒假意喝果茶，挡住脸朝着江孜用嘴形说道:“他好烦，废话忒多。” 　　江孜点头，又拿起一小包红薯片递过去，试图用吃的堵住他的嘴。 　　去县里的时候只有一辆马车，回来时便多了一辆，多出来一个富贵公子哥不说，还多出来八口人，就算是原本就有了心理准备的江母也被惊到了:“你一次性买这么多些人做什么？” 　　江孜领着众人往里走，一边和江母解释:“许老伯和许婆婆以后是专门替咱们守着镇上的宅子，白叔和钱旭伸手都还不错，我想着他们一人待在加工坊，一人待在镇上，预防着有人来闹事。” 　　“那他们……”江母转头看了眼另外几人，其中一个小姑娘眨着眼，机灵的回话:“夫人，姑娘说我们几个有些厨艺在身，要让咱们跟着她学着识字做菜，到时候可以来铺子里帮忙。” 　　江母轻轻蹙眉，即便现在食肆是有些忙碌，但也不必再买四个人回来，江孜一下子就看懂了江母的想法，挽着她的胳膊解释:“娘，我是打算忙完中秋的桂花宴，等村里的老宅翻新好了，就去县里找找看有没有合适的铺子，在那里再开一间食肆。” 　　“这么快？你可别累坏自己了。”于婶一直在厨房帮忙准备晚饭，听到动静就走了出来，当即就关心的说了一句，又瞪了一眼于晓静:“你瞧瞧，阿孜做事向来稳妥又有规划，你呢？办的都是什么事？！” 　　这说的还是于晓静买回来的那些价格偏高的米粮，自知理亏的于晓静瘪瘪嘴，求救的看向江孜，江孜摸了摸肚子，问:“我有些饿了，晚饭好了吗？” 　　“好了好了，就等着你回来呢！就是没想着你带了这么多人回来，饭菜怕是不太够，我这就叫她们再做一些。”于婶说着就往厨房里走，那个机灵的小姑娘叫李招娣，这会也很是积极的举起了手:“姑娘，我们没什么事，就去厨房帮忙吧？” 　　“好。”江孜点头。 　　本来嘛，买人回来就是来帮忙做事的。 　　李招娣主动拉着另一个叫吴金花的小姑娘往厨房走，擅长做面食的林大仁和曾经的酒楼厨子齐程也跟着进去了，许老伯和许婆婆想要帮忙被江母拦住，拉着两位老人家说话，知道他们的遭遇后直说就是那小孩儿的家人没教好，庄子失火真算不得他们的责任，说得两位老人家眼泪汪汪的。 　　江孜则是在跟傅怀瑾和通樾说话，两个护院站在江孜身后不远处没有动——作为护院，他们的事职责本身就是保护好主家， 　　“今儿我是没力气下厨了，你们留在来吃过晚饭再回去吧，赵婶和林姨的手艺也很不错的。”江孜这样说，通樾也就只是撇撇嘴:“那明日你中午要下厨。” 　　“通樾！”傅怀瑾皱眉看向通樾，想要说什么被江孜拉住了衣袖，她笑了笑:“行，明儿来食肆吃午膳，我亲自下厨，阿瑾，你也一起来。” 　　头一次听到江孜唤他一声阿瑾，傅怀瑾难得的愣了神，好一会才反应过来，嘴角上扬，说了一个好字，任谁都能听出这一个字里的欢喜。 　　于晓毅就是这个时候和江谌回到食肆，他的目光落在江孜拉着傅怀瑾的衣袖处，又听到那一声亲昵的阿瑾，脸色有些发白，差点儿一头撞在走在他前面的江谌身上。 　　“小心点，别摔了。”江谌反手扶了他一把，见他失魂落魄的样子，只是轻轻拍了拍于晓毅的肩膀，什么都没说。 　　于晓毅听到的，他当然也听到了。 　　江谌不太喜欢傅怀瑾，傅怀瑾是挺优秀的，可谁让他勾搭阿孜了？他妹妹还小呢。 　　只是阿孜这丫头主意大着呢，认定了哪里是他能改变的？ 　　晓毅多好啊？一起长大，知根知底的。 　　真不知道阿孜这个丫头到底看上傅怀瑾哪里了。 　　哎，妹妹看上了，做哥哥的再不满意又怎么样呢？就连阿娘如今也很满意傅怀瑾。 　　吃过晚饭，傅怀瑾就拽着通樾离开了，江孜和于晓静看着他们简直是哭笑不得——通樾这样的挑剔自大又嘴毒又好吃的的公子哥怎么会和傅怀瑾成为朋友的？吃个晚饭把每道菜通通批判了一遍，就这还吃得比谁都不少。 　　这位通记牙行的小东家还真是个奇葩。 　　于晓静不想回去听于婶唠叨，硬是赖着留下和江孜一起回了镇上的宅子，也还好买下了这个宅子，不然买回来的八个人可真是没地方呆。 　　宅子大门两侧各有一间耳房，耳房面积不小，瞧着那里面的大通铺，睡上八个人都不成问题，江孜早就请于叔帮忙，将耳房里面隔出来三间小屋，还是通铺，但每间只住两人，也各有各的私密空间。 　　“许伯和婆婆随着姑娘们一起住左侧耳房吧，两人一间，房间随意挑，收拾好早些睡，明天我再告诉你们具体要做些什么。”江孜基本上就是个甩手掌柜，大概说了一句便拉着于晓静走了，江母无奈，只能让江谌安排那八人，也带着他们在宅子里逛了一圈，主要也是要搞清楚每一处屋子的用处和住了什么人，免得闹出什么事儿来。 　　尤其是两个护院，当晚就开工了，两人商议了一番，一人守上半夜，一人守下半夜。 　　家里总算是有点儿像样了。 第266章、泡面（一） 　　早上是林大仁准备的早膳，他擅长做面食，半夜就起来熬了一锅排骨汤，奶白的排骨汤浓郁香醇，光是汤闻着就极其鲜美。 　　面条也是早起手擀的，煮熟了放进盛放着排骨汤的面碗里，软烂入味的排骨码在面条上，上面还有翠绿的青菜，再加上葱花香菜的点缀，虽然简简单单但看着就十分的有胃口。 　　于晓静动作最快，伸手端起碗先喝了一口面汤，还没咽下去，就先竖起了大拇指，江孜也喝了一口面汤，这排骨汤炖得极好，浓郁香醇。 　　“味道真不错。”江母赞不绝口，江谌埋头大口吃着，虽然没说话，但是看样子就知道他也是很喜欢的，江孜也拿起筷子——手擀的面条十分劲道，吸满了汤汁，小麦香中带着浓郁香醇的肉香，软烂入味的排骨轻轻一抿，肉与骨头就分离开了，焯水的青菜火候把控得刚刚好，十分的清脆爽口。 　　林大仁曾经开过面馆，面馆经营了十几年，若是味道差劲也做不长久，可惜有个没出息的儿子，害死了自己，也害得林大仁失了面馆，自卖自身。 　　“午饭就由齐叔来做吧，食肆后厨食材随便用就好了。”江孜喝完碗里最后一口汤，偷偷打了个饱嗝，用方巾擦擦嘴，开始说起对昨天买回来的那几人的安排。 　　“林叔以后主要负责食肆的早膳，虽说早膳简单，但是品类很多，不仅仅只做一碗汤面就可以的，其他的你也要跟着学起来，尽快上手。” 　　“齐叔既然以前是酒楼厨子，厨艺定然是不差的，我的意思是你专门负责食肆的午膳，但还是要先看你的厨艺怎么样，中午的时候就做些你拿手的菜式。” 　　“招娣和金花，你们两个就去食肆帮忙打下手，跟着林姨和赵婶学做菜，空闲的时候就识字。” 　　“白叔你就跟着我，钱旭你和许伯婆婆留在宅子这边，到时候我让人给你们送饭菜。” 　　众人都答应，宅子离食肆不算远，驴车昨晚被于晓毅赶着回方山村，江家众人便直接走路去食肆，他们起得早，路上没什么人，卖早点的铺子倒是不少，包子馒头豆浆米粥小馄饨，空气里都弥漫着各种各样的香气。 　　“我昨天吃了这家的包子，味道还不错呢。”于晓静一路指指点点的，包子摊上的老板娘是个不到三十岁的妇人，看样子是还记得于晓静的，笑盈盈的朝她招手:“小姑娘，今儿还要包子吗？还有你昨天喜欢的咸菜肉包呢。” 　　“不用了不用了，我今天吃过了。”于晓静同样笑得灿烂与她招手，江孜看得十分不理解:“真不明白，你怎么就能跟不认识的人聊得开的？” 　　“你这人就是胆小，都是长得一样的眼睛鼻子嘴，怕什么生啊？”于晓静嫌弃的看了一眼江孜，又跑到前面的一个卖豆浆的铺子上和那老婆婆说话，然后招呼大伙儿过去喝豆浆，热乎乎的豆浆味道非常浓郁香醇，里面虽然还有些没处理好的豆腥味，但是并不是很明显，几乎可以忽视。 　　“婆婆，明儿有空我再来买你的豆浆，老好喝了。”于晓静笑得灿烂又阳光，老婆婆连连点头，笑得一脸慈祥和蔼，摸了摸于晓静的脑袋，看着一群人呼啦啦的来，又呼啦啦的走了——真是个热心肠又活泼可爱的小姑娘。 　　这会正是食肆准备早膳的时候，有来得早一些的食客已经坐在大堂里闲聊了，聊得不是别的事儿，正是昨天邱老婆子来闹事让镇长叫随从抓紧大牢的事。 　　“那可不只是那个邱婆子，还有集市上摆摊卖糕点的那对夫妻，好像姓赖吧？” 　　“哦，对对对，他们摊位上的糕点味道一般，以前集市上就他家卖，价格也便宜，我去得多，后来就只买江小姑娘这里的糕点了，好吃又便宜。” 　　“那夫妻俩心性小的很，明明做的东西不好吃卖不出去，竟然怪到江小姑娘头上来，也真是好笑。” 　　趴在柜台上的肖茹正津津有味的听着八卦，耳尖的听到后院有些声响，立刻就从柜台上的椅子跳下来往后院去了。 　　果然就看到江孜等人从后门进来了。 　　若是走大堂，总是会被食客们拉住说话，江孜虽然不抗拒和食客们聊几句，但总归是有些不自在的，走后门多好。 　　因为早上江孜就安排过了，林大仁进了门就去厨房了，齐程也跟了上去，虽然他不需要负责早膳，但是需要准备午膳，先去厨房熟悉一下，看看有哪些食材才能做好准备。 　　李招娣与吴金花则被江孜叫住了。 　　“这是肖茹，你们两个以后闲着没事的跟着阿茹识字，学算术，若是还有不懂的可以问林姨或者我娘都行。”江孜拉着肖茹介绍给她们认识，肖茹比她们都小，歪着脑袋朝她们笑，脆生生喊了招娣姐姐和金花姐姐，让两个小姑娘都不好意思的摸了摸脑袋。 　　“好了，都自己忙去吧。”江孜朝她们摆摆手，就朝着江谌走去，跟个没骨头似的整个人就趴在他背上:“哥，你今儿去县里的时候再帮我看看有没有海鲜干货回来呗，之前的都已经用完了，这次多买一些。” 　　“行。”江谌一口答应，又伸手拍了拍她的肩膀:“下来下来，趴我背上像什么样子？你可是大姑娘了，怎么像个小孩儿？” 　　“在哥哥面前我当然是小孩儿了。”江孜嘿嘿笑，听话的从他背上下来，坐到他面前道:“最近你们去县里都是干粮糕点，是不是快腻了？红薯粉煮着吃带去也不是很方便，今天我给你做些泡面吧，那个就很方便，用热水泡着就能吃。” 　　“热水泡着就能吃的泡面？泡面……这名字还挺有意思的，是面条？”江谌挑眉，有些好奇，江孜神秘的笑:“算是面条的一种，到时候你就知道了，是很方便你们出远门带着路上吃的一种吃食。” 　　“行，那我今天得早些回来瞧瞧你做的泡面到底是什么东西。”江谌看起来有几分期待。 　　毕竟自家妹妹每次做的新鲜吃食味道都极好的，本来还不贪吃的他，如今也变得贪吃了起来。 第267章、泡面（二） 　　泡面这种东西，可以说是现代人必不可缺的一种速食食品，忙碌工作结束后不想动手做饭也不想叫外卖，泡上一桶泡面就能飞快的解决吃饭难题。 　　要做泡面，还得准备蔬菜包、调味粉包以及肉酱包。 　　这会是早膳时间，大伙儿都在厨房忙，倒是肖茹已经领着李招娣和吴金花开始学字了，学的是数字一到十，还特地拿着小棍子在泥地上比划着，看起来还挺有模有样的，江母正在缝制新的被褥，时不时在旁边指出她们写得不对的地方——如今家里多了不少人，床单被褥都缺的很，江母觉得全部买新的实在是太不划算，便买了一堆的布料棉花，叫上林姨和赵婶，在清闲没事的时候一起缝制，许婆婆虽然年纪大了些，但是自称眼神好得很，针线也不错，这会也在宅子里缝制被褥呢。 　　至于于晓静，已经跟于婶去她的于家杂货铺了，他们定下了中秋当天开业，所以最近也忙得很。 　　这样看起来好像就她闲着咯？ 　　江孜放下了找人一起来做泡面的想法，进了厨房，挑了空闲的灶台，起锅烧水，然后找出香葱、香菇、胡萝卜、圆白菜，全部切碎切丁，还有之前早就剥好的新鲜玉米粒，分别焯水，然后分别装盘放进面包窑里烘烤脱水。 　　然后去厨房挑了一块颜色漂亮的猪后腿肉，切成小块，然后放盐、白糖、酱油、孜然粉、辣椒面、花椒粉搅拌均匀腌制三十分钟，同样放进面包窑里烘烤脱水——其实一般都应该用牛肉的，可是这个年代是不可以轻易屠宰牛来食用的，一般杀来吃的都是老牛，肉质已经很老了，根本不适合食用 　　当然了，肯定也有新鲜牛肉的，但是像他们这种平民百姓自然是很难买的到的。 　　“你这跑来跑去的，一个人忙什么呢？”江母正放下针线起来走动歇歇眼，瞧着江孜一个人蹲在面包窑前端着个盘子往嘴里塞东西吃，有些好笑:“蹲这里像什么样子？烤什么呢？” 　　旁边的小木桌上摆着已经烘烤好的几样蔬菜干，江母一下子就分辨出来了，唯独江孜往嘴里塞的那一小块干巴巴颜色有些深的东西没认出来是什么。 　　“阿娘，尝尝，烘烤出来的猪肉块，酥酥脆脆的还挺好吃的。”江孜仰头朝江母笑，捏起一粒塞进江母嘴里，江母嚼了嚼，摇头:“是挺酥脆的，可有些干巴巴的，我吃不太惯。” 　　“本来也不是这样吃的。”江孜笑，却也没向解释到底要怎么吃的，端起几个盘子就往厨房跑:“我这是要给哥哥他们做一些出门吃的东西。” 　　除了蔬菜干和肉干，还要做肉酱包和调味粉包，肉酱同样是只能用猪肉，是便肥一些的五花肉，搅拌成肉泥备用，锅里加多多的猪油，放入洋葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱蒜油炸出香味后捞出扔掉，倒入猪肉馅翻炒炒干，最后加入辣椒粉、十三香、盐和白糖，倒入长条的木质模具中冷却凝固成型。 　　“阿孜姐，你在做什么好吃的呀？要不要我们帮忙？”肖茹的声音从身后传来时，江孜正在将蔬菜干和肉干用油纸打包装好。 　　“你不是在教她们识字吗？”江孜回头，看到肖茹三人站在她身后，一副乖巧听令的样子。 　　“夫人说识字虽然重要，但是要注意劳逸结合，让咱们休息一会。”肖茹解释，笑:“不过我们闲着也没事，就来看看有什么需要帮忙的。” 　　“行，那你们来帮我打包这些蔬菜干和肉干，每样都放一些。”江孜让出位置，去旁边将已经凝固成型的肉酱取出来，切成小块，同样用油纸打包装好，然后拿出了绞肉机，一边将特意留下来的猪肉干放进去搅拌成粉末，一边对肖茹说道:“阿茹，你去瞧瞧面包窑里面烘烤的姜片和香葱怎么样了？如果干透了，就拿过来给我。” 　　烘干的香葱和姜片同样搅拌成粉末，和牛肉粉放到一起，再加入食盐、白糖、十三香、辣椒粉、花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀就成了调料粉，依旧是让肖茹几个用油纸打包。 　　忙到这个时候，早膳也已经快结束了，江孜便叫来了林大仁，他擅长做面食，泡面的面饼自然是让他来做。 　　“手擀面？要细面？”林大仁问，得到江孜的肯定后立刻舀了一大碗白面，往里加鸡蛋液搅拌成面团，擀成薄片，切成细丝，便成了面条，动作十分流畅且迅速，瞧着还挺赏心悦目的。 　　“阿茹，拿三双筷子过来。”江孜接过林大仁切好的面条，又接过肖茹递过来的三双筷子，在几人好奇的目光中，用筷子将面条压出波浪，放进圆盘里上锅蒸熟定型，然后立刻放入油中炸过晾干。 　　“这样处理过的面条放在干燥的环境下可以保存数日，拿出来放在热水中随时可以泡软，食用非常方便，特别适合出远门时随身携带。”江孜拿起炸得金黄的面饼满意的点头，从身侧拿起一张油纸把面饼打包装好，又往里放了刚刚几人用油纸打包的小份菜包、调味粉包和肉酱包:“用热水泡面的时候将这些东西都放进去，就有肉有菜了，非常方便。” 　　林大仁看得眼睛都瞪圆了，他开了十几年的面馆，自认面食做得极好，可还从来没见过这样做的面条，真的能吃？而且还很好吃？当即就询问起江孜:“姑娘，我能不能用热水泡一份尝尝看？” 　　“当然可以。”江孜点头，递了两份给他:“泡两份，大家一起分着尝尝味儿，别吃太多，一会就要吃午膳了。” 　　灶台上本就有烧开的热水，林大仁对厨房不熟悉，还是肖茹找出来一个大大的汤碗，将面饼和调味粉、菜干、肉干以及肉酱都放进去，热水倒入，凝固的肉酱瞬间化开，调味粉融入热水中，香味散发出来。 　　是熟悉的泡面的味道。 第268章、齐程的手艺（一） 　　没人会不喜欢泡面，哪怕都说泡面是垃圾食品，爱吃的人还是数之不尽。 　　当然，如果是自己做的，那肯定就不会是垃圾食品，干净卫生顶多油炸食品尽量不要多吃罢了。 　　两块面饼并不多，一人一筷子就分得干干净净，肖茹舔着嘴角，要了一碗面汤喝了，仰着头看江孜:“阿孜姐姐，我还想吃。” 　　“不行，一会要吃午饭了。”江孜毫不留情的拒绝了她的请求，又看向其余人:“林叔，你不用准备午膳，今天空闲的时候多做些这个面饼，招娣你们几个来准备调料粉和菜干肉干，按之前的打包就好了。” 　　至于肉酱，就只能江孜自己来做了，这东西做起来也简单，而且其他人这会也要开始准备午膳了，也空不出时间。 　　总是依靠别人去做，那日后她怕是光会动嘴了，其他的啥也不会做了，偶尔还是勤快一些。 　　午时刚过，于晓静就回来了，一张小脸红扑扑的，热得额头上尽是汗，回来就嚷嚷:“有没有放在井里的凉着的茶水？渴死我了，快给我倒一些。” 　　“这天气哪里还会往井里镇茶水，桌上就有果茶，姑娘家的不要那么贪凉。”江母闻言将手上的针线放下，递了杯果茶给于晓静，她仰头咕噜咕噜就喝完了，又递到江母面前，可怜巴巴的:“江姨，我还要。” 　　于婶也进了后院，正在不停的数落跟在他身后的于叔:“你说说你，都是跟些什么人合作？一个个跟个大爷似的，花了钱还受一肚子气，赶紧给我换人，坏了你自己的招牌，看以后谁还找你做活！” 　　“好好好，别生气了，我也是第一次跟他们合作，哪里知道会是这个样子？回头我就立刻跟他们说不做了。”于叔的跟在于婶身后转，小心翼翼的说着话，于晓静哼了一声，喝光杯中的茶凑到江孜面前小声跟她解答疑惑。 　　如今的于叔在村里找了几个同样会建房子挖水井地窖的组了个小小的施工队，专门在外接活儿，已经做了快有一两个月了，亲戚朋友互相介绍一下，活儿做得也不错，倒是也有些名气，只是毕竟人少，只能接些小活，若是着急赶工期或者工程量比较大的活，他们是忙不过来的，就要找人一起合作，也有几个熟悉的队伍会合作，只是这次不凑巧，其他队伍都接了活没空，杂货铺又着急赶时间，便在镇上找了个队伍。 　　谁知道这些人都跟大爷似的，做事不积极，指指点点意见一大堆，反而拖延了时间，于晓静和于婶都忙得满头大汗，那些大爷还悠闲悠闲的在那里说笑，简直是要气死人。 　　“那就不要让他们再来了，明天就让晓晨晓毅还有阿谌一起去帮忙。”江母给于婶递了茶:“别气了，好在是自家的活。” 　　“对了，到时候也让白叔和钱旭去帮忙，他们身手好，力气也大，做活动作肯定快。”江孜一扭头就看到站在院子里的白策，当即有了主意，于婶连忙拒绝:“那就不用了，有晓晨晓毅几个就够了，要是又有人来捣乱怎么办？让他们守着铺子才放心呢。” 　　“昨天镇长刚来过，谁敢来闹事。”江孜摆摆手，丝毫不担心，于婶还想说什么，林荷端着托盘走出来:“饭菜准备好了，可以吃饭了。” 　　院子里摆上大圆桌，首先端出来的是一道酱红色的红烧狮子头，比拳头还大一些，盘子里垫着几片青菜叶，看起来也挺赏心悦目的，就是不知道味道怎么样。 　　“哟，我这运气不错，正上菜呢？红烧狮子头，瞧着不错。” 　　门帘掀开，通樾像是来串门的老邻居，看着桌上的红烧狮子头，毫不客气的往江母身旁一坐，跟江母闲话几句，又抬头看向众人:“怎么了？坐坐坐，都站着做什么？” 　　于晓静无语，走过去，伸手就推了推他:“你倒是真不客气，来得还真是时候。” 　　傅怀瑾就跟在他后面，见着了江孜就站在她身边不动，虽然什么也不说，存在感却是真的强，江孜看了他好几眼，戳了戳他的胳膊问:“你敢不敢吃大肠？听说齐叔做的九转大肠味道极好。” 　　“大肠？”傅怀瑾当即皱起了眉心，看着江孜那副期待的样子，无奈的笑了笑:“吃一些也行。” 　　江孜笑起来，转身看向其他人:“快来帮我一起尝尝菜，以后就让齐叔留在食肆专门负责午膳了。” 　　大家都落了坐，赵婶端来了齐程做好的九转大肠，江孜特地朝她招手，接了过来特地放在了傅怀瑾的面前，于婶和江母都望了过来，好笑的摇了摇头，于晓静那是个最爱看热闹的，当即就招呼起来:“来来来，傅公子快尝尝这个，味道可好了。” 　　所有人的目光都望了过来，傅怀瑾只看了一眼江孜，无奈的笑了笑，拿起筷子——这盘九转大肠的卖相其实是很不错的，炸得金黄的大肠裹上了酱汁，色泽红亮。 　　“快尝尝。”江孜见他夹起来却迟迟没放入口中，眨了眨眼，催促一声，江母可能觉得实在是为难他了，赶紧开口:“若是吃不惯便算了，这红烧狮子头瞧着也不错。” 　　“吃得惯。”傅怀瑾冲江母笑笑，将那块猪大肠放进嘴里，微微嚼了几下便咽了下去，评价道:“还不错。” 　　“阿瑾说的不错，就算很不错了。”通樾一听就立刻伸出了筷子，一块大肠丢进嘴里，炸过的大肠外层略有些酥脆，里面仍旧十分柔软，最后加水焖煮的时间刚刚好，粘稠的汤汁裹在大肠上，味道浓郁咸香。 　　“这可不只是不错了，比阿暄家酒楼的厨子做得还好一些，江姑娘，你可真是捡到宝了。”通樾忍不住又吃了两块:“这大肠处理得好，几乎没有那股子腥臭味，若是被我知道牙行还有这么个厉害的厨子，肯定得留下来。” 　　“那你可晚了一步，不对，是两步。”于晓静笑得一脸得意，就像是她自己捡到宝了似的:“明儿早上有空来尝尝林叔做的面食，那味道也是很不错的，你可是错失两个人才，你的眼光可不如我们家阿孜。” 第269章、齐程的手艺（二） 　　这边说着话，陆陆续续的上了不少菜，有酿茄子、清炒豆芽、麻辣拌菜、红烧肉、板栗烧鸡，看得于晓静秒变星星眼:“哇！好多肉！看着就好吃。” 　　“这么些肉菜瞧着有些腻了，该来碗清清淡淡的汤水。”于婶伸手拦住于晓静的筷子，瞪她:“你少吃些，瞧瞧你的腰围，又涨了些！” 　　“娘！有些话你能不能回去私下说？”于晓静气恼得脸都红了，通樾看着热闹下饭，吃得比谁都开心，还点评了起来:“这麻辣拌菜不错，红烧肉差点意思。” 　　江孜的筷子先伸向那一盘九转大肠，她向来更喜欢吃些鸡杂鸭杂这类内脏，尤其是大肠，虽然是真的脏，处理好了就真的超级好吃，有傅怀瑾和通樾的担保，江孜对齐程的这道菜期待值还挺高，结果…… 　　“这个真不错？”江孜扭头看傅怀瑾，又看看通樾，通樾挑眉，又抬手夹了大肠放进嘴里，嚼了嚼，点头:“是挺不错的，几乎没什么异味，怎么……你觉得不行？” 　　“几乎没有，其实还是有。”江孜摇头:“但凡有一点儿异味就不行。” 　　“你倒是要求高，这已经比绝大部分酒楼厨子做的好多了，要去掉异味可不容易。”通樾笑，又指了指红烧狮子头问:“这个我觉着很不错，一点也不觉得肥腻，不如你来尝尝，说说你的想法？” 　　江孜一点也不在意他的反客为主，非常配合的将筷子对准了那一盘红烧狮子头，裹满了酱汁的狮子头是酱红色的，油光锃亮的瞧着确实不错，尝一口是外焦里嫩，松软不柴，里面放了些剁碎的莲藕碎丁，带着些许莲藕的清甜。 　　“红烧狮子头很好，若是把莲藕换成马蹄也不错。”江孜点头，很快就吃完了一整个红烧狮子头，做红烧狮子头其实不难但是也需要些小技巧，比如调肉馅的时候一定要加一勺淀粉增加粘性，有些人用面粉。 　　齐程用的就是淀粉。 　　江孜又紧接着吃了其他的肉菜——红烧肉软糯咸甜，入口即化，就是略有些油腻，应当是焯水后没有用小火将五花肉煸炒出油脂；板栗烧鸡，板栗软糯香甜，鸡肉咸香适中，算是中规中矩，挑不出差错。 　　最让江孜觉得惊艳好吃的是麻辣拌菜，其实就跟凉拌菜没什么区别，只是里面放了不少花椒油，口味偏麻辣一些，放了各种不同的菌菇和蔬菜，可惜没有加些芝麻酱，不然味道应该更好。 　　“这麻辣拌菜真不错。”于晓静显然和江孜的口味和看法是一样的，指了指那道红烧肉道:“这个做得不如阿孜，多吃两口有些腻。” 　　正巧，刚说完红烧肉油腻了一些，林荷又端来了一碗翡翠白玉羹，被剁碎的菠菜是翠绿色的，配上同样被切碎的白嫩豆腐，清新的翠绿色入眼让人眼前一亮，摆上桌的时候就忍不住想要舀一碗。 　　于晓静立刻给自己和江孜盛了一碗汤，喝了一口便长长舒了口气:“这汤好喝，热乎乎的天凉了喝着舒服，豆腐嫩嫩的，清清淡淡的挺解腻。” 　　至于其他的素菜，都是中规中矩的，味道都不错，但也没有让人惊艳的好吃。 　　也不知道是什么原因，通樾总是喜欢一道菜一道菜的询问江孜的评价，饭后还在问那道九转大肠到底应该怎么处理大肠，齐程也来到江孜身旁一副认真聆听的模样，可瞧着多少有些不服气的样子。 　　“清洗大肠其实很简单，就是会很麻烦。”江孜接过傅怀瑾递过来的茶水，倒了谢，喝了一口笑:“你用的应当是草木灰，需要搓洗许久才能去掉异味，是非常费时费力的，很多时候其实并没有完全去掉异味，但凡像我这般味觉比较敏感的，一尝就能尝出来。” 　　“那要怎么清洗？”齐程微微皱眉，虽然江孜说出了他是如何处理大肠的，但这并不是秘密，极大多数的人都知道这个方法，他还是有些不太服气。 　　“晚上的时候你改成白面和醋反复搓洗，洗完了再做一遍。”江孜没有解释太多，停顿了一些又道:“你做的红烧肉也有些肥腻了，焯水后记得用小火将五花肉煸炒出油脂，晚上也再做一遍。” 　　“行，我试试。”齐程虽然不服气，但是答应的时候却是一点也不勉强，他做了好些年的厨子，如果可以让他做的菜更好吃，他当然愿意改进。 　　更何况如今他不再是自由身，卖身为家仆，也必须得听主家的话。 　　“通公子晚上也留下用膳吧，晚上我亲自下厨。”江孜非常客套的微笑，通樾像是看不出来，答应得极快:“当然，我来就是为了亲自尝尝你做的饭菜，到底能有多好吃。” 　　“希望是不会让通公子失望。”江孜依旧笑，于晓静在旁边翻了个白眼，拉着江孜就走:“阿孜，阿茹说你今天新做了一种面食，特别方便好吃，你都不等我回来，我也想尝尝。” 　　“你刚吃过午饭哪里吃得下？我让他们今儿多做些，你有机会吃的。”江孜跟着她一起进了厨房，肖茹几个正在准备调味粉，旁边的菜干和肉干已经打包好了许多，江孜之前熬制的肉酱已经凝固成型，便拉着于晓静一起打包，于晓静问清楚了这泡面的吃法，立刻就出自己的要求:“这些多准备一些，我放到我的铺子里去卖怎么样？我感觉肯定好卖。” 　　“行，这几天都做这些。”江孜自然不会拒绝，答应得非常爽快，得了满意答复的于晓静动作迅速的帮忙打包，突然又道:“泡面方便，我觉得可以卖给码头上的那些总在外面到处跑的外地商人，他们在外面总是吃些干粮，又干又硬的能好吃到哪里？烧些热水吃泡面，有肉有菜，多有滋味。” 　　“还有还有，你可以做些酸辣粉的调味酱料，跟着红薯粉条一起卖给他们，同样方便得很，肯定好卖。” 第270章、桂花酥糖 　　于晓静的提议自然是好的，但是现在哪里能忙得过来这么多事情，加工坊现在要扩建，人员不多，产量自然就不高，最近一心都在做红薯粉条，数量其实已经不少了，但是要货的也不少，还要继续做红薯粉条，根本空不出来时间再做泡面，只能是店铺里的人闲暇的时候备一下货。 　　估计也没什么太多时间去准备泡面，毕竟中秋马上就要到了，食肆早早就放出风声了，要在中秋当天推出桂花宴，最近就有好些人在询问了。 　　除了桂花宴，中秋当晚赏月猜灯谜准备奖品都需要时间，还要做些月饼，早就答应了食客们要在中秋前三天开始售卖。 　　要做的事情实在是太多了。 　　“限量，你那边拿货可以，但是泡面要限量出售。”江孜反悔得毫无愧疚之意，于晓静无语的撇撇嘴：“你可真是刚说完就变卦，行吧行吧，看你这估计也忙不过来，限量就限量吧……不过你晚上必须让我吃上一碗尝尝味儿！就我没吃到。” 　　“行。”这次江孜答应得更加爽快，在厨房转了一圈，看到了今早送来的新鲜桂花，当即就瞄准了正闲着站在肖茹几人身旁与她们说话的于晓静：“晓静，你没事就帮我去把这些桂花清洗干净怎么样？剔掉杂物和花梗，我再做些糖桂花和桂花酥糖。” 　　“桂花酥糖好吃吗？多做些，我要吃！还有糖桂花，做好先送我一罐，我要用来做糖桂花小米糕。”于晓静立刻就答应，虽然附带了点小要求，但是江孜同样非常爽快的答应了，将一大筐桂花交给于晓静以后就去准备晚上的饭菜了——也没有打算特地做些什么新的菜式，有做一道傅怀瑾喜欢的桂花糯米藕、于晓静喜欢的香辣河虾、江母和于婶喜欢的香菇青菜、来一道简单的冬瓜鱼丸汤，再加上齐程重新做的红烧肉和九转大肠，六菜一汤足够了。 　　晚膳的菜式都简单，有林荷打下手帮忙洗菜切菜，江孜就有空闲去准备做桂花酥糖的配料了，做酥糖还得先准备些麦芽糖，现做肯定是来不及了，江孜用的麦芽糖是在镇上码头上一个小摊位上买来的，不仅价格比铺子里卖的便宜些，香香甜甜的味道很不错。 　　在锅里加入适量白糖和水溶解后，在锅内熬至粘稠就可以放入麦芽糖，用中小火加热到可以拉丝的程度时，就可以放入以前做好的糖桂花拌匀。 　　“好香好甜呀，桂花香好好闻。”肖茹这个小狗鼻子一遍嗅着空气中散发的香味一边凑到江孜面前，看着她拿出来一块石板，将锅里的熬好的糖倒在石板上，歪着脑袋疑惑的问：“熬的桂花糖吗？用来泡水喝吗？为什么要倒在石板上？” 　　“不是用来泡水喝的，我这是做桂花酥糖呢，要先将熬好的糖倒出来散散热。”江孜解释，顺手拿起一根小竹签沾了些糖塞进肖茹嘴里，肖茹美滋滋的舔着竹签笑：“这个糖好好吃，桂花香味特别浓郁呢。” 　　正在辛苦清洗桂花的于晓静不高兴了：“我辛辛苦苦的干活，你们怎么可以当着我的面偷吃？我也要！” 　　“就你最惦记着吃。”江孜吐槽归吐槽，还是给她用竹签裹了些糖喂到嘴边。 　　当然不可能只有她有了，李招娣和吴金花也各有一份，几个小姑娘美滋滋的吃着糖，倒是让坐在院子里和傅怀瑾说话的通樾瞧见，当下馋虫也引了出来，直接跑进来就讨要了一份，吃完还点头：“我平时也不怎么喜欢吃甜食，这糖倒是好吃。” 　　通樾不喜甜，但是傅怀瑾可是喜欢吃甜食的，江孜特地给他送了一份，比通樾的分量要多些，这人就气哼哼的跟在江孜身后念叨：“你这差别待遇是不是太明显了？” 　　江孜没理他，回了厨房。 　　姑娘们都喜欢吃甜的，眼巴巴的望着江孜就等着她来做桂花酥糖，那样子看着可怜巴巴的又好笑极了。 　　“还有芝麻没处理呢。”江孜伸手点了点肖茹的额头:“瞧你这贪吃的样子。” 　　肖茹吐吐舌头，问:“那芝麻要怎么处理？” 　　“很简单，熟芝麻碾碎就好了。”江孜的话音刚落，肖茹便立刻举手:“这个我会，我来我来。” 　　李招娣和吴金花紧跟在肖茹身后，俨然已经成了她的小跟班，于晓静指了指清洗得差不多的新鲜桂花，问江孜:“这么多，全部做成糖桂花？” 　　“风干一些干桂花，也做一些桂花蜜。”江孜摸了摸下巴，又道:“到时候让他们继续收一些新鲜桂花，多做一些放着，要用的地方多着呢。” 　　碾碎的芝麻有满满一小碗，石板上的糖已经变凉了，江孜用两根木棒挑出一团，不停的拉、搅、揉、拔，旁边的几人看得眼都花了，于晓静更是傻乎乎的问:“你在干嘛？好玩吗？” 　　“我这叫打糖，把糖拔拉揉到发白就好了。”江孜往石板上撒了些芝麻碎，将手上的桂花糖糖拔至发白，呈发酵白面状，然后再揪成拳头大的块，拔丝时边拔边沾芝麻粉，直到把糖拔成细发丝或薄片为止。 　　“好了，第一块桂花酥糖谁来先尝尝？”江孜手上的酥糖往几个姑娘面前递，几人你看我，我看你，终于决定了让给了年纪最小的肖茹，肖茹乐滋滋的接下，咬了一口，酥脆的声响让几人不约而同的咽了咽口水，话最少的李招娣第一个开口询问:“怎么样？好吃吗？” 　　肖茹疯狂点头:“好好吃！！比之前更香更好吃了！” 　　小姑娘们齐刷刷的望向江孜，江孜无奈又继续重复之前打糖的动作，为她们各自做了一块桂花酥糖，最后才轮到她自己，一口咬下去是酥脆的外层糖衣，内里是软糯的糖块，酥糖中的桂花香气浓郁却不让人觉得过分，自然得仿佛置身于桂花林中看桂花盛开，酥脆又软糯的丰富口感让人觉得惊奇。 第271章、糖桂花和桂花蜜 　　桂花酥糖的做法其实并不难，只是熬糖的时候要注意火候，打糖时比较费劲，因为觉得桂花酥糖好吃，几个小姑娘都说要学着做，江孜便教她们打糖，可惜只有吴金花做得有模有样，其他人都有些手忙脚乱明显做不来，倒是凑热闹一般跑过来看了几眼的林大仁一下子就学会了，还摸着脑袋憨憨的笑了两声：“我做惯了面食，这酥糖又拉又拔的还有些相似，学起来自然是快的。 　　既然林大仁学会了打糖，江孜立即就当了甩手掌柜，将于晓静清理干净的桂花一部分用盐水浸泡起来留待一会做成糖桂花和桂花蜜，一部分擦尽水分后直接摊在簸箕上，放在通风的地方阴干成干桂花备用。 　　李招娣跟着于晓静去将桂花放到通风处，肖茹不死心，跟在林大仁身旁学打糖，誓要学会打糖，只是那个笨手笨脚的样子估计是要废挺大的功夫去好好学了，吴金花已经算是出师了，做出来的酥糖有模有样的。 　　盐水浸泡过的新鲜桂花会减少些涩味，用来做糖桂花和桂花蜜就很好，糖桂花和桂花蜜的做法都极其简单。 　　干净无水的罐子里，一层桂花一层白糖，然后密封起来，过个三五天，这糖桂花就算做成了。 　　至于桂花蜜，同样的做法，只是白糖换成了蜂蜜，一层蜂蜜一层桂花装在罐子里里密封起来，偶尔将罐子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花，放置三五天便算做成了，不过还是放置十天以上味道最好。 　　其实一般来说，用桂花蜜做糕点或者菜品是最好的，不仅有桂花香还有蜂蜜特有的香甜，只不过桂花蜜所需要的时间更久一些，只能做一些糖桂花备用，糖桂花同样是香甜可口的，只是少了蜂蜜独有的香味，就总觉得差了几分。 　　距离中秋只有七天了，现在做出来的桂花蜜虽然已经能用了，但是味道并没有达到最好，前一批做好的桂花蜜数量并不是特别多，到时候除了某些菜式必须用桂花蜜的，其余的都用糖桂花替代就可以了。 　　简单的糖桂花和桂花蜜就算是于晓静和李招娣也都能做，江孜教了她们做了几遍就不管了，就去先把桂花糯米藕炖煮起来，晚膳的其他菜式都是做惯了的，简单不费时，只不过因为有通樾在，这位通记牙行的少东家以后肯定还有得打交道的时候，既然他说想要尝尝江孜的手艺，江孜自然是选择亲自下厨了，只是食材都是林荷与赵玉梅准备的，省了江孜不少力气。 　　炖煮桂花糯米藕的时候，江孜把林荷与赵玉梅叫了过来。 　　因为现在食肆人手充足，江孜就有了些新的想法。 　　“现在食肆里有林叔和齐叔，就不需要这么多人了，现在暂时还没有找到合适的账房，所以我想着还是让阿茹继续在食肆负责账目，带一下招娣，让她好好识字学算术，林姨你就跟着阿茹一起留在食肆帮忙。” 　　“林姨，空闲下来没什么事的时候，你就把一些我教过你们的食肆特有的一些菜式教给他们。” 　　“至于赵婶，忙完中秋这段时间，等加工坊扩建好，你就去加工坊怎么样？到时候我让金花跟着你，金花在厨艺这一块比招娣强一些，你好好教她，过段时间我打算在县里再开一间食肆，到时候就很需要人手。” 　　江孜说完，林荷与赵玉梅都应下了，赵玉梅倒是问了一嘴：“那我去加工坊做些什么？” 　　“现在加工坊的人都是村里人，我也担心一些加工方子传出去，之前的且不说了，等赵婶你过去以后，那些方子最主要的步骤都要掌握在我们自己人手上，那些村民们就专门负责帮忙做些杂事，比如说泡面做好以后，这些配料都需要进行打包，就让他们来做。” 　　“后期肯定还会再增加人手的，你不需要担心忙不过来，到时候具体做些什么，我再告诉你，前期大概率先加工多做些泡面囤起来。” 　　“行。”赵玉梅应下，江孜也点头：“然后就是中秋活动的事情了，七夕活动的时候你们没赶上，中秋就需要多费点心了，活动就按照之前说好的，从十三开始到中秋三天内消费满一百文可以抽奖。” 　　“一等奖十名可以参加中秋晚宴及全口味月饼礼盒一份加自酿桂花酒一壶” 　　“二等奖五名江家食肆全口味月饼礼盒一份加自酿桂花酒一壶。” 　　“三等奖三名江家食肆全口味月饼礼盒一份。” 　　“参与奖二十名可获得随机三种口味月饼小礼盒一份。” 　　“中秋当天晚上还有猜灯谜获，前五名可以参加中秋桂花晚宴及全口味月饼礼盒一份加自酿桂花酒一壶。” 　　“至于桂花宴，开放时间从也是十三到十五三天，可以单点菜式也可以预约整桌宴席，宴席只在晚上提供，每晚三桌，一桌十人。” 　　“林姨，你要准备下把公告贴到食肆外，跟周吴仔细说说活动的具体事项，可不能出现一问三不知的情况。” 　　“赵婶，你跟林叔和齐叔都说一下，明天午膳后一起来商讨一下中秋月饼口味和桂花宴的菜式，马上要筹备起来了。 　　江孜把事情交代得差不多，见天色也不太早了，便去准备晚膳了，她动作快，时间也把握得刚刚好，江谌和于晓毅刚回来，晚膳就做好了。 　　如今江家食肆的人是越来越多了，连饭菜都摆上了两桌，林荷等人是在厨房摆了一桌，于家人一桌五人和江家三人还兼带上了傅怀瑾和通樾。 　　通樾如愿吃到了江孜亲手做的饭菜，又尝过了齐程晚上重新做的九转大肠和红烧肉，看向傅怀瑾的目光颇有些复杂：“难怪你最近总算是胖了些，怎么先遇上这江姑娘的不是我？不然我非得把人拐回家不可，这饭菜做的确实是真的好吃，不过是嘴上指导两句，这做出来的菜味道更好了。” 　　“你再说一遍？”傅怀瑾微笑着看向通樾，通樾立刻解释：“我的意思是让江姑娘去我家做厨娘！” 　　闻言，傅怀瑾轻哼了一声，脸上的笑容收敛了几分，通樾却松了口气，专心吃饭。 第272章、中秋月饼（一） 　　中秋节，在大华朝又称之为祭月节、拜月节或者团圆节，人们祭月、拜月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒并且祈祷自己的家人平安团圆。 　　在大华朝，中秋节算是很重要的传统节日，明明距离中秋还有六日，就已经有不少食客在询问月饼什么时候售卖，都没尝过味道，就想着要盒装的送给亲朋好友，周吴一个人差点都应付不过来了。 　　江孜和林荷等人在后院商量月饼口味，大华朝的月饼口味并不多，就简单的五仁月饼和甜味月饼，甜味月饼一般以各种水果口味为准，水果价格并不便宜，平民们能买得起的甜味月饼也只不过是几种常见便宜水果口味为主。 　　商量来商量也不过是老花样，五仁月饼是肯定要的，水果月饼就选定了食肆里原本就有的果酱种类，树莓、番茄、山楂三种，以此就有四种口味的月饼了，江孜想了想道：“一共要准备八种口味的月饼，再做些红豆做的豆沙月饼、咸蛋黄和莲蓉做的蛋黄莲蓉月饼、猪肉馅做的鲜肉月饼、桂花酱做的桂花月饼。” 　　“你们觉得怎么样？”江孜问。 　　几人都是互相看一眼，摇头：“从来没想过还有肉馅的月饼……先试试吧。” 　　“行。”江孜站起来开始安排：“我已经提前订好了模具，现在可以直接做起来了，每一种都不多做，先尝尝味道。” 　　大家自然是没什么异议的，一起往厨房去了。 　　林大仁早上的时候就已经把月饼要用的面团准备好了，是用的江孜给的方子——糖，蜂蜜，食用油，不停搅拌到所有材料融合呈乳化状，然后加入面粉拌均匀，简单揉搓成一个个小面团备用就可以了，准备的数量可不少，有百来个小面团。 　　“林姨，林叔，你们带着阿茹几个做那三种果酱馅和豆沙馅月饼，每种口味先做上十个。”江孜开始分配任务：“赵婶，买来的核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁得先炒熟去皮压碎，你之前也是做过五仁月饼的，处理五仁就交给你了。” 　　“齐叔，你的刀工好，你去切些胡萝卜丝，要细细的，那边案板上还有些橘子皮，是我找乔珉暄帮忙寻来的，也切成丝。” 　　齐程有些奇怪不解：“要那些做什么？” 　　“切丝糖渍后放到五仁月饼里面。”江孜对上他怀疑的目光解释起来：“这样是为了给五仁月饼增香增色，若是好吃再多做些，先做一些出来试试。” 　　齐程不说话了，反正自家姑娘想定了主意，他也只能按着要求来做，而且这两天也确实发现自家姑娘在厨艺上是和旁人不太一眼，明明小小年纪，却知道许多别人不知道的小技巧——至少当厨子这么多年，他都还要再学。 　　其他人都忙碌了起来，江孜便开始做桂花酱。 　　今早送来的新鲜桂花已经清洗干净，去掉花梗，表面的水分已经晾干了，剁碎备用，然后锅里烧水放白糖融化成糖水，煮到糖水冒出大量气泡的时候加入适当盐，搅拌均匀后等道糖水开始从大气泡变成小气泡时就可以加入桂花，转为小火熬为糖浆，熬煮时糖水有些稀，江孜边叫阿茹帮忙拿麦芽糖，加了一些，熬至浓稠的糖浆，这桂花酱便做好了。 　　“阿孜姐姐，我刚刚看你放了盐？”闻着空气中飘散的桂花香，肖茹便舍不得离开了，赖在江孜身旁盯着大瓷碗里的桂花酱，江孜好笑的用勺子舀了一些喂给她，她舔着嘴一脸惊奇：“跟糖桂花和桂花蜜的味道完全不一样，就是有点咸咸的，可是咸咸的一点也不难吃。” 　　“桂花酱通常都会放很多糖，味道偏甜，放些盐带一些许咸味能更好的中和过度的甜味。”江孜也尝了一口，满意的点头：“只要不加过多的盐就好，不然咸甜的味道会遮盖住桂花香，这次做的就刚刚好。” 　　说着江孜便把这一碗桂花酱递给肖茹：“拿去做月饼的馅儿，也先做十个吧，其他的都包好了吗？" 　　“好了好了，阿娘已经把面包窑热起来了，就等着烤月饼呢。”肖茹嗅着桂花香，笑得比花儿还甜。 　　江孜有些不放心，先去看了下面包窑的温度，又去看了她们做好的月饼，木制模具都是大华朝传统的月饼图案，精致又漂亮，正中央刻着中秋两个字，十分应景。 　　现在加上刚刚拿过去的桂花酱就已经有五种口味了。 　　“等桂花月饼做好了，这五种口味先各自烤三个，第一炉咱们自己先试试味儿。”江孜看着吴金花和李招娣越发熟练的动作笑了起来：“动作越来越熟练了，这几天的月饼都要交给你们了。” 　　月饼麻烦的是饼皮和馅料的制作，用饼皮包馅料是最简单不需要任何技巧的工作，交给她们两个正好。 　　这种老式酥皮月饼可以不用刷蛋液颜色也很好看，江孜为了对比，一半刷蛋液，一半没刷蛋液。 　　第一炉月饼很快就出锅了。 　　单单从外观来看，这些月饼即使不刷蛋液，出锅时都是澄黄橙黄的，只是大伙儿一致认为刷了蛋液更加漂亮。 　　“我要试试桂花月饼，之前的桂花酱就好好吃。”把小刀递给江孜切月饼的肖茹指着第三排的月饼：“我特地放在第三排了！” 　　江孜非常配合的挑了她指出的月饼，三块月饼一分为四，一共十二小块，于婶和于晓静不在，大伙分了还剩了一小块，便给了胃口最大的白策。 　　“比单独吃桂花酱更好吃！”肖茹飞快的咽下桂花月饼，舔舔唇角:“饼皮烤得酥酥的，吃着还掉渣呢，桂花酱很香，虽然真的很甜，但是因为那一点点的咸，衬得那甜一点都不腻了。” 　　“我一个人就能吃三五六个！”肖茹叉腰宣誓，江孜好笑的伸手戳戳她的额头:“贪心！什么三五六个，这里还有好几种口味呢，你要吃不下可就便宜其他人了。” 第273章、中秋月饼（二） 　　肖茹自然不可能因小失大，每种口味她都要尝的，跟于晓静待久了，她也变成了一个小馋猫。 　　“阿孜姐姐，我们先尝尝山楂的吧，酸酸甜甜的肯定好吃。”肖茹一双漂亮的眼睛盯着桌上的月饼，纠结半响终于选定了山楂月饼，一旁的林荷伸手揪了揪她的耳朵：“就你越发贪吃了。” 　　肖茹故意喊疼，林荷无奈的松手，大伙都看得出来她其实并没有用力，也配合着逗了逗肖茹，尤其是江母，最喜欢漂亮小姑娘了，江孜很少向她撒娇，肖茹就不一样了，年纪还小的小姑娘性格又活泼，撒娇的时候十分讨人喜爱。 　　“喜欢吃就多吃些，不要吃撑就好了，阿茹还在长身体呢。”江母笑着，指挥着江孜将那几块山楂月饼切成小块分了吃了，还有树莓和番茄的，味道都不错，得到了大伙的一致认可。 　　“比我往常吃过的水果馅的月饼更好吃些。”赵婶年岁稍大些，牙口不好，已经吃不得太硬或者太甜太酸的东西，这月饼烤得刚刚好，软硬适宜，几种果酱都是酸甜口的，做果酱的时候是细细的挑选过的，不会用到偏酸的果子，熬煮果酱时额外添加的糖提供了更多的甜味，很好的中和了果子原本的酸味，一点也不会让人觉得酸掉牙，再加上烤得酥酥的饼皮，好吃极了。 　　“咱们姑娘熬煮果酱的时候舍得放糖，果酱比别家做的都好吃，做出来的水果味月饼自然也差不到哪里去了。”周吴舔了舔手指，望着桌上最后三个月饼问：“这种是什么味道的？只有五种口味会不会太少了？没有五仁月饼吗？我以前吃过一次五仁月饼，里面放了好几种果仁，吃起来香极了。” 　　“这个是豆沙馅的。”这次是李招娣抢先开口了，她小心翼翼的看了眼周吴，又垂下头，声音低了几分：“赵婶还在处理那些果仁，晚点才会做五仁月饼。” 　　“我那五仁已经处理好了，不过姑娘不是说要加些糖渍的橘子皮和胡萝卜丝吗？等姑娘做好了，就可以了。”赵婶笑眯眯的看着李招娣又看了眼周吴，李招娣的脑袋垂得更低了，年长的几位似乎都看出了点什么，唯独几个小的毫无察觉，江孜更是只关注着最后那几块豆沙月饼，切成小块分给众人吃了。 　　“这豆沙馅软绵香甜，也是姑娘做的？”林大仁似乎很喜欢豆沙馅，小小的一块硬是分成两口细细的品尝，闹怕是旁边的肖茹都是一口一个吃得快极了。 　　“当然是阿孜姐姐做的啦，阿孜姐姐不管是做什么东西都好吃极了。”肖茹仿佛脑残粉，一脸认真和崇拜的看着江孜，惹得江孜都有些不好意思：“哪有，我也有做失败的时候。” 　　“我可没印象失败过什么。”肖茹摇晃着小脑袋，一副你说了不算，我说的才对的样子，让江孜都好笑的摇了摇头，也没跟她争辩什么，看向周吴：“面包窑里还照着这五种口味烤了一炉月饼，等好了你就拿出去给外边的食客路人试吃，月饼明天就可以开始售卖，可以散卖，也可以要礼盒的，大礼盒可以放十二块月饼，小礼盒可以放六块月饼，口味任选。” 　　“行。”周吴直扭头就往前院大堂走，边走边用衣袖擦了擦嘴，他得赶紧去向那些在食肆里吃茶吃点心的食客们传达好消息，只是走得太快也跟没注意李招娣抬头看了他一眼，李招娣或许是有些不好意思，偷偷看了一眼便赶紧扭头挪开视线，谁知就正好对上了吴金花好奇的眼神，瞬间红了脸，小声问：“你看我做什么？” 　　“是你扭过来看我……还有，你脸红什么？”吴金花一脸茫然，赵婶笑着拍了拍两个小姑娘的肩膀：“好了，还有不少面团呢，先去厨房再做些月饼备着吧，不然也不知道明天够不够卖。” 　　“我再去准备些面团。”林大仁一听礼盒十二块与六块装的，立刻就有了紧迫感，之前只做了百来个面团，哪里够用。 　　“林姨，你上次做的糖渍山楂就很好吃，这次的橘子皮和胡萝卜丝也是同样的做法，你和赵婶一起做，我来准备鲜肉月饼。”江孜说着又看向齐程：“齐叔，你应当会做莲蓉吧？那边有准备好的莲子，就麻烦你来准备莲蓉了。” 　　“哪里麻烦，都是应该做的。”齐叔应下了，几人再次分好工回到厨房。 　　其实做鲜肉月饼也不难的，里面的猪肉馅简单处理一下，和平时包饺子或者包子的肉馅相差无几，猪肉馅里面放些盐、酱油、姜末、白糖、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉和葱花搅拌均匀就可以了。 　　然后就是蛋黄莲蓉馅里面要用到的咸蛋黄，江孜没来得及自己做，是在集市上一位老爷子的摊位上买的，他做的咸鸭蛋个头都大，煮熟以后筷子一扎下去，红油就冒出来了，吃起来咸香鲜美，要说有多少好吃——反正江孜尝过以后就找老爷子定了许多，直接歇了自己动手的想法。 　　不是什么东西都是自己做的最好吃。 　　反正江孜自认为自己做的咸鸭蛋就不如那老爷子呢。 　　煮熟的咸鸭蛋剥壳，蛋白和蛋黄分开，咸蛋白捏碎可以熬咸蛋青菜粥、做炒饭、煎肉饼，切成小片可以做辣椒炒咸蛋白，丝瓜炒咸蛋白等等，还可以直接用绞碎成泥当盐使用。 　　今晚的菜式就可以加上一个辣椒炒咸蛋白。 　　反正在江孜这里是不会有一丁点儿的浪费的。 　　江孜的猪肉馅已经交给肖茹她们去做鲜肉月饼了，咸蛋黄备好，齐程就拿着他做的莲蓉馅来给江孜尝味道——这莲蓉馅卖相不错，微黄油亮的，入口十分柔软，带着淡淡的莲子清香，估计只放了少少的一些糖，只有一点点微甜，却是恰到好处。 　　“好吃。”江孜眼睛都亮了几分，伸手捏起一团莲蓉馅，不粘不硬像极了柔软的面团，包裹起咸蛋黄的时候也不会散架，比江孜以前做的莲蓉馅好太多了，她当即抬头看向齐程：“齐叔，教我做莲蓉。” 第274章、中秋月饼（三） 　　齐程没料想到江孜会想想自己学做莲蓉馅，他当然不可能拒绝自己的主家，将馅料交给肖茹几个去做月饼后，就领着江孜到了空闲的灶台前。 　　“新鲜莲子比晒干的莲子好处理，做莲蓉之前，必须要先将莲子上面这一层红褐色的薄皮去掉。”齐程抓起一粒莲子用手搓了搓，好半天才将那层薄皮搓下来，吴金华凑过来跟着学，好奇的问：“这样好麻烦呀，有没有别的法子？” 　　江孜替齐程回答：“把莲子洗干净，等到锅里的水煮开后放入洗好的莲子，转小火焖煮，大约一盏茶的功夫就可以捞起来过冷水，等莲子凉了以后再用双手使劲搓，就很容易了。” 　　“对，除了去了这一层薄皮，还要把莲子心去掉，不然做出来的莲蓉会带着苦味，影响到最终的味道。”齐程指了指之前挑出来的莲心，笑：“莲子心可是个好东西，药店常常用来做药材用的，可以晒干泡茶，也可以熬红枣银耳莲心粥，加些红糖中和掉莲心原本的苦味，也是极好吃的一种甜粥。” 　　吴金花听得直摇头：“我听村里的老人说过，莲心可苦了，我不敢吃。” 　　“姑娘，明天早上我就熬一锅红枣银耳莲心粥怎么样？”齐程笑着看向吴金花：“小姑娘家家的不要挑食。” 　　“行，也别浪费了这些莲心，明早食肆的早膳就安排咸蛋白青菜粥和红枣银耳莲心粥，配上林叔做的花卷馒头就好了。”江孜想了想又道：“总不能每天都喝红枣银耳莲心粥，多出来的晒干泡茶喝。” 　　说好了对莲心的处理，齐程就开始领着吴金花一起搓下莲子薄皮，去掉莲心，这两步并不难，就是费时间，好在三个人一起忙碌，动作也很快。 　　“然后就是继续用大火煮，得煮到莲子一捏就碎的状态就可以了。”齐程又开始烧了一大锅水，一边将莲子都倒了进去，一边说：“水一定要末过莲子，多一点水也没关系，熬出来的莲子水加些糖，喝起来清甜清甜的。” 　　要等莲子煮到变软估计要一刻钟的时间，闲着没什么事的三个人就去帮忙做月饼，第二炉月饼已经拿出去给食客们试吃了。周吴忙碌得满头大汗跑进来：“姑娘，大伙儿都说这月饼不够吃，现在就想买。” 　　“现在可没有现成做好的月饼。”江孜摊手表示无奈，指了指已经成型准备烤的月饼道：“这还有五仁月饼、鲜肉月饼和蛋黄莲蓉月饼，等咱们试吃完，还能让食客们再试吃一些，但是买是肯定只能等明天了。” 　　“我这不是也跟他们解释了么，一个个的还就不听。”周吴更无奈，江孜只能拍拍他的肩膀：“没办法，你想法子先应付应付，也没多久了，告诉他们明天早上肯定有得买。” 　　周吴长长叹了口气，往外走，走之前还不忘叮嘱：“姑娘，新口味的月饼做好以后可得记得给我留些。” 　　“放心放心，不会忘记你的。”江孜笑眯眯的回他，和众人一起闲聊做着月饼，林大仁又准备了不少的面团，果酱本就做好了的，只是其他的馅料需要再多做些，林荷和赵玉梅当即就忙碌了起来，齐程也起身去看锅里的莲子，发觉可以了就叫江孜和吴金花：“莲子煮到这种粉粉软软的程度就够了，直接捣成泥，放入搅拌机里，适当加水磨，磨到细腻为止。” 　　现在食肆里足足有四个绞肉机，两个专门用来绞肉的，两个则是用来搅碎其他不是肉类的蔬菜瓜果，以免食物串味。 　　“要记得一定要是细腻但是不粘稠的状态。”齐程将煮好捣碎成泥的莲子倒入搅拌机里，江孜看着他的动作，提出疑惑：“我一般都是到粘稠的时候再倒出来在锅里翻炒，这样不是更省时省事吗？” 　　“可是要好吃，就不能省时省事，把东西做到好吃不是需要过程吗？就是累了些，以前我做莲蓉馅的时候可没有这种搅拌机，全靠自己的力气捣碎到细腻的程度，那也很累，如今已经算很省事了。”齐程笑着将变得细腻的莲蓉倒进锅里，又对吴金花道：“你看下火，得是小火慢慢翻炒。” 　　江孜听着他的话陷入沉默，这个道理她不懂吗？她当然懂，现代生活无比的便捷，想要什么东西都可以在网上买得到，可江孜还是自己摸索学习自己去做。 　　为什么？因为那种机器批量做出来的东西远远不如自己尽心去做的好吃。 奇 书 网 w w w . q i s h u ⑥ ⑹ . c o m 　　只是有时候在自己动手做的时候，就是会忍不住的走走捷径，想要更方便一些。 　　所以她做出来的莲蓉馅才不如齐程。 　　以后不能尽想着省时省事了，该花时间的还是得花时间细细去做。 　　想明白的江孜抬头去看齐程炒莲蓉，炒莲蓉是个漫长的过程，不停地翻炒，手会很累，齐程一边翻炒一边教吴金花，很快就替换了她去翻炒，齐程便将早就准备的花生油和白糖倒进去，等到翻炒至完全吸收了又放了第二次。 　　细腻的莲蓉逐渐变得黏糊糊的，锅铲上沾满了莲蓉，吴金花累得换了一只手，问：“这还要多久？” 　　“还早着呢，咱们换着来，至少也得要一炷香的时间。”齐程接过锅铲继续翻炒，吴金花咋舌：“那之前齐叔你一个人得多累呀，我手都酸了。” 　　“厨房里的活计有得累，你呀，时间久了就知道，习惯了就不觉得了。”齐程哈哈大笑，看他拿着锅铲的样子轻轻松松的似乎一点也不觉得累，江孜点头：“所以，你要是想要学做菜，做好心理准备，尤其是饭点的时候，后厨是真的十分忙碌的。” 　　“嗯，我会尽快适应的。”吴金花坚定的点头，时不时的换下齐程自己来翻炒，看她的样子，即使已经觉得手酸难受了，也不想放手，她觉得这里很好，所有人都对她好，比以前的家好了不知道多少倍，所以她想好好努力，争取能帮到大家，不要在大家都忙碌的时候不知道要做什么。 第275章、桂花宴（一） 　　“好了好了，一时半会的哪有这么快就能适应？最近要做莲蓉的时候还多着呢，你就跟着齐叔好好学，现在剩下的就交给齐叔来，”江孜知道什么叫欲速则不达，赶紧让齐程换下吴金花，看着锅铲搅拌得越来越吃力就知道这一锅莲蓉快做好了，齐程又将备在旁边的一小碗蜂蜜倒了进去，翻炒到莲蓉都已经不会粘在锅铲上了便停了下来。 　　“现在这个样子就好了。”齐程将做好的莲蓉盛出来放凉，江孜指了指刚刚盛着蜂蜜的小碗问：“又加糖又加蜂蜜，你就不怕做出来的莲蓉馅太甜？不对，你做出来的反而刚刚好。” 　　“糖的分量，我是按自己的口感调节，有的喜欢吃更甜一些，但我觉得莲蓉馅只需要淡淡的甜味就够了，不会遮住莲子原本自身的清香。” 　　江孜点头，看着齐程时不时的将莲蓉馅轻轻的戳开放凉，正想问，他便先开口了：“现在还不算做好了，炒好的莲蓉馅，等冷却到温温的时候，就像做包子揉面团那样揉到不散的状态就可以了。” 　　“还要揉？这我倒是真第一次知道。”江孜有些惊奇的看着齐程的动作，齐程笑：“这是我自己研究发现的，这样即使做成月饼，用刀切分或者一口咬下去的时候，月饼里面的莲蓉馅也不会散裂成粉，还是柔软细腻的馅料。” 　　果然，每个人在做吃食的时候，都有自己独特的技巧，也难怪齐程在一家酒楼当了那么久的主厨，就是实在是气运不好才被卖入牙行。 　　学会了莲蓉馅做法的江孜心满意足，最后三种口味的月饼试吃也非常成功，食客们还是头一回吃到肉馅的月饼，都吵着要买些回去，估计鲜肉月饼要火了。 　　晚上的饭桌上果然出现了江孜所说的辣椒炒咸蛋白，于晓静回来吃了好些月饼，晚饭的时候实在是撑得吃不下，看到这有些新奇的菜式忍不住还是伸出筷子尝了尝：“还挺好吃的，辣椒辣辣的，这咸蛋白吃起来也没那么咸了，挺下饭。” 　　虽然下饭，但是于晓静还是吃不下了。 　　江谌和于晓毅回来的时间越发早了起来，原本江孜以为是渐渐入秋天黑得早的缘故，却不想饭后就见江谌和于家两兄弟跟着白策扎起了马步，江母和于婶坐在旁边乘凉，于晓静嘿嘿直喊加油。 　　“这是做什么呢？”刚从厨房回来的江孜有些摸不着头脑。 　　“阿谌哥想学些拳脚功夫，白叔正在教他们从扎马步开始呢。”于晓静扭头跟江孜解释，指了指于晓毅：“我二哥要坚持不住了。” 　　江孜顺着她的手指望去，于晓毅面色通红，额头尽是汗水，一双腿颤抖得极为明显，旁边的于晓晨稍微好一些，至少抖得没有他厉害。 　　至于江谌，同样的面色通红，双腿却稳稳的，看起来还能坚持一段时间。 　　“为什么突然想要学习拳脚功夫了？”江孜有些奇怪：“按照我哥他们几个的年纪，筋骨都已经长成，怕是不好学了吧？” 　　“哎呀，只是学些拳脚功夫防身而已，又不是当什么武林大侠。”于晓静比划了两下，有些羡慕：“其实当武林大侠就很好啊，飞檐走壁的，可厉害了。” 　　于婶过来就拍了于晓静一巴掌:“还武林大侠呢？你成天乱七八糟的想些什么呢？让我省点心吧！” 　　停顿了一下，又朝着江孜笑:“这不是前几天有人来闹事？你哥心里实在是担心，就想学着拳脚功夫，有什么情况发生他也能更好的护着你，这不就向白策学着呢，然后我又想着阿谌和晓毅两个如今总是往县里去，要是被什么山匪盯上，有些拳脚功夫在身，总是安全些，便让他们兄弟也学学，多学些没坏处。” 　　“学着也能更好自保是挺好的。”江孜赞同的点头，只是看了看天色实在有些晚了，赶夜路并不安全:“慢慢来，天色不早了，你们还是早些回去。” 　　于家人要回方山村，江家几人也得回宅子去了，夜里的江家食肆却并没有太早熄灯，做出来的月饼馅还有一些，林荷几人一边闲话一边干活，做好的月饼吊在水缸里等着第二天再烤。 　　月饼售卖出奇得火爆，即使早上又继续赶工做了一些，可一个面包窑就算二十四小时不熄火，做出来的月饼也是有限的。 　　“不如再搭一个面包窑？一个确实不够用。”赵玉梅提议：“也不是只用烤月饼，食肆的糕点卖得差不多了，得再做些。” 　　“也不用做太多，中秋这段时间以月饼为主。”江孜打着哈欠看了看天色：“快中午，晓静说他们中午会回来吃饭，到时候问下于叔他们杂货铺那边忙得怎么样了，看能不能腾出两个人手来帮咱们搭面包窑，不行就只能等晚上。” 　　这几天杂货铺一直在抓紧时间装修准备货物，江谌和于晓毅也没去摆摊了，天天都在帮忙，于叔还给他们俩发了工钱呢。 　　这样倒是让江谌他们多了些时间跟着白策学些拳脚功夫。 　　除了准备月饼的馅料，每天下午的时间，江孜一直和他们一起在研究桂花宴的菜单，预备着做十道菜，寓意十全十美团团圆圆。 　　桂花做的十道菜，可不是那么简单就能做好的。 　　从商讨，试菜再到确定菜单，终于是赶在了十三的上午确定下来了，而这一天的三桌桂花宴已经定了出去。 　　桂花宴定在晚膳时间，食肆原本就不做晚膳生意的，食肆也就只有这三桌的客人，一桌是杜七定下的，早在得到通知的那天就先定下了一桌，除了他们一家人还叫来了四个朋友，江孜还认得其中两个是食肆的熟客。 　　至于另两桌，坐的都是平时来得比较勤快的食客，就算是带上了家人来却也凑不齐一桌十人，便商量着合伙定下一桌宴席，按照人数分摊费用，这样想吃的都能吃上，花费也少了许多， 第276章、桂花宴（二） 　　桂花宴，自然是整桌宴席的菜式都要与桂花有关。 　　桂花糯米藕自然是不能少的，这道菜只要挂牌，就卖得不错，最近更是常有人要点来吃，不单单只是这道菜，所有用桂花入菜的菜式点来吃的人都不少，用他们的话说——整桌的桂花宴吃不上，单点几道桂花菜也不错。 　　除了桂花糯米藕，江孜知道的用桂花做的吃食不少，只是大多数都是以甜食点心为主，作为正餐菜式的还是少数，在讨论菜式的时候，江孜狠狠的头疼了一把，实在是没考虑清楚就做出了决定，要做什么菜，真是成了难题。 　　好在如今的江家食肆并不只是只有她一个厨子了，人多想法也就更多了。 　　比如蜜汁排骨，将白糖炒糖色改换成糖桂花，做出来的蜜汁桂花排骨色如玫瑰，甜蜜的滋味中还有桂花的香味，齐程特地做了一份给大家尝尝味道，得到了一致好评。 　　江孜很喜欢的蓝莓山药，被她灵机一动，变成了桂香蜜芋：切成小块蒸熟的芋头上淋上桂花蜜，芋头自带乳香与桂花蜜的香甜交织在一起，香糯之间清香甜蜜，几个小姑娘都喜欢得不行。 　　番茄豆腐加入桂花是吴金花的建议，当时问到她的时候正好是饭点，这小姑娘既爱吃豆腐又爱吃番茄，饭桌上的番茄豆腐让她停不下嘴，直接用来拌饭吃，听到询问后就反问赵婶如果在番茄豆腐里加桂花是什么味道，赵婶哑口无言，江孜当即决定尝试一下，做出来的成品十分惊艳——豆腐嫩滑细腻，桂花的清香裹着番茄酱汁的酸甜，是让人意料之外的好吃。 　　还有于晓静吵着要吃的葱油鸡，用的是鸡腿肉，焯水去骨撕成片，用上江孜熬得香喷喷的葱油，出锅前撒上一把干桂花焖煮片刻，让葱香与桂花香完美的融合在一起，扑鼻的香味是所有菜品中最浓郁的，且鸡肉鲜嫩多汁，让于晓静得意了好几天，说是她的想法是最棒的。 　　当然还有于晓静最爱的红烧肉，炒糖色时的白糖换成了糖桂花，做出来的红烧肉浓油赤酱，还带着阵阵桂花的清香，在这几日挂牌出售的所有桂花入菜的菜式中，这道糖桂花红烧肉总是卖得最快的。 　　最近的河虾很肥美，全部被江孜留下来了，她以前吃过一道味道甘美的桂花虾，只是自己没做过，这次也是尝试了许久，用过糖桂花、桂花蜜还有桂花酱，最后才用桂花酱做出了满意的味道——洗干净的虾去虾线，用姜丝和米酒腌制一小会，用小火煎得焦黄散发着鲜香味时倒入酱油和桂花酱，拌匀后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后再撒一把干桂花出锅，浓郁的桂花清香并没有掩盖掉虾原本的鲜美，味道甘甜鲜美。 　　肖茹年纪虽小，但做的鸡蛋羹也是入了食肆菜单的，挂牌出菜时也是有许多食客捧场的，这次定桂花宴菜式的时候还是林荷提出做一道桂花蜜鸡蛋羹，鸡蛋羹出锅后加入两勺桂花蜜，滑嫩嫩的鸡蛋羹配上桂花蜜，香香甜甜的，非常符合小姑娘的口味。 　　桂花酒是江孜自己酿的，糯米泡软蒸熟后加入桂花搅拌均匀，放凉后加水加酒曲，搅拌均匀放上三五天就出酒，江孜的时间把握得刚刚好，正好是十三号出酒，甜甜的米酒香醇中带着桂花的清香，酒精度数并不算高，剩下的酒酿被她拿来煮桂花酒酿小圆子了，正好凑上了桂花宴上的一道甜酒汤。 　　最后还做了一道香甜松软的南瓜桂花糕当做饭后甜点，用的是干桂花，南瓜本身淡淡的香甜与清新的桂花香融合在一起，吃起来微甜不腻，满口清香。 　　临近中秋的这几日，厨房里很是忙碌，每个人都有各自要做的事情，肖茹和吴金花、李招娣专门烧火打下手清洗蔬菜瓜果，还要负责包月饼，月饼的饼皮由林大仁负责，馅料则是由赵玉梅和林荷负责，林大仁擅长做面食，做菜这些帮不上什么忙，做好月饼要用到的饼皮，就跟着几个小姑娘一起包月饼，知道食肆里的其他糕点不够了，也会去做一些江孜教他的糕点，毕竟大多与面食类的相关，他上手也是极快的。 　　在桂花宴定好菜单后，江孜和赵玉梅、林荷还有齐程四人便分别确定了各自负责的菜品，每天单独挂牌的菜式也是由他们各自负责，其中最简单的桂花鸡蛋羹与桂香蜜芋是由肖茹做的，小姑娘虽然也挂牌出菜，但是筹备宴席是真让她紧张了许久，好在菜式简单，有林荷在旁边盯着多做了几遍也就熟悉了。 　　接连两个晚上的桂花宴，食客们的反馈都是很不错的，虽然累了些，但是钱也真的是没有少挣，月饼也卖得极好，还好又于叔抽空叫人又来搭了面包窑，两个面包窑利用起来仍旧卖到断货，但基本上是也还够用。 　　于晓静的于家杂货铺是在中秋前一天正式开业的，为了吸引人气，她特地找江孜定了些月饼，数量不多，主要是本身食肆的其实就已经不够卖了，但凡没买到的就会被周吴推荐去于家杂货铺。 　　除了月饼，江家食肆不对外出售的只在中秋期间才提供的桂花系列的糖桂花、桂花蜜、桂花酱以及桂花酒，还有加工坊还没开始正式售卖的各种豆制品等加工产品，江孜已经和于晓静谈好了，以后食肆是不会单独售卖菜品以外的这些东西，只要有于家杂货铺的县镇或者州郡，零散出售的都交给于家杂货铺，只收成本，利润三七分，于晓静七江孜三。 　　在得知江孜要去县里开食肆的时候，于晓静就又开始计划存钱了，誓要紧跟江孜的脚步，将于家杂货铺开遍大华朝。 　　至于能不能做成，于晓静其实没有想那么多，就像江孜说的，做人嘛，梦想总要有的，说不定梦就成真了呢？ 第277章、放花灯（一） 　　总之，这些东西是真的给于晓静带来了不少的客户，只要是江家食肆的老顾客，自然是都认识于晓静，得知食肆那些东西比如酸辣粉，不仅有粉条还有搭配的酱料都能在于家杂货铺售卖时，个个都想着要预定，开业当天生意好到收钱收到于晓静嘴角都合不拢，于婶于叔都来帮忙。 　　当晚于晓静就有嘚瑟的开口了：“如果中秋以后还是这么忙的话，我一个人忙不过，得招人来帮忙了。” 　　“还招人呢，少在这里瞎得意，还真以为你铺了多大一个摊子呢？到时候我给你帮忙就够了。”江母一巴掌拍飞了于晓静的美梦，江孜也在旁边给她泼冷水：“中秋过后应该就不会这么忙了，现在是因为那些东西才开始售卖，大家都抢着买，等知道以后都能买得到，就只会等想要的时候再去你那买了。“ 　　“哎呀，你们怎么都要来给我泼冷水，我不管我不管，我就等着靠我这杂货铺发大财呢。”于晓静噘嘴，气哼哼的，江孜当即就笑得比谁都高兴:“祝你发财，我也发财。” 　　可不是么，她可是能分三成利润，于晓静发财了，她也得跟着一起发财。 　　“发财发财，大家一起发财。”于晓静小财迷的样子惹得江母都笑出了声，偏头和于婶说道:“这两丫头也不知道是谁把谁给带偏了，如今是一个比一个的财迷。” 　　“那肯定不是阿孜，阿孜这么听话，都被晓静这臭丫头带偏了。”于婶毫不犹豫的指向于晓静，于晓静只觉得自己冤枉极了:“阿娘，怎么又是我？” 　　“难道不是你？”于婶瞪她，于晓静眨眼，摊手承认:“好吧好吧，是我是我啦，那又怎么啦？有钱还不好啊？” 　　“就是，有钱才能做自己想做的。”江孜赞同的站在了于晓静身旁，江母笑起来:“瞧瞧这两丫头，这会倒是一致对外了。” 　　“江姨，你哪里是外啦？咱们可都是一家人！”于晓静嬉皮笑脸的凑到江母身旁撒娇，又拉着于婶的手晃啊晃，撒起娇来真的是随手捏来。 　　啧，她可学不来。 　　几人正说着话，突然就听到哒哒哒的脚步声传来，江孜才刚转身，小腿就被一双温热的小手抱住了，江源仰着小脑袋，委委屈屈的看着江孜：“阿姐，阿源也要吃桂花做的菜！杜俢说他前日晚上来吃了一大桌的桂花菜！阿源都没吃！” 　　江孜心虚的摸了摸江源的脑袋：“阿姐晚上就给你做桂花菜好不好？香香甜甜的，保管你喜欢。” 　　杜俢是杜七叔的小孙子，昨儿的第一桌桂花宴便是被他定了，因为食肆这几日实在是忙不过来，江孜给私塾那边准备的饭菜虽然说不上敷衍，但桂花做的菜——确实是一道也没有。 　　“阿源今儿午膳的时候就念叨了许久。”傅怀瑾紧跟着江源走了进来，看向江孜的目光柔和了许多：“中秋来临，从明后两天私塾都休假。” 　　“麻烦怀瑾送阿源回来了，快坐快坐……”江母见着傅怀瑾就笑眯眯的，她是真喜欢这个礼貌懂事的孩子，长得也好看。 　　不得不说，江家人多少都有点儿颜控，哪怕是江谌，不喜傅怀瑾的原因也只是他的身体不太好且又吸引了自家妹妹太多目光，若是真要说起来，长着这样一张精致好看的脸，配自家妹妹也勉勉强强可以吧。 　　也不知道傅怀瑾知道了这些以后，会不会特庆幸自己长了一张好看的脸？ 　　江母和傅怀瑾在说话，于婶坐在旁边帮忙清洗新鲜的桂花，江源缠着江孜，江孜没办法，牵着他往厨房走：“一会就要吃晚膳了，我让林姨给你加一道桂香蜜芋，再给你泡一杯桂花蜜茶。” 　　“杜俢说桂花蜜排骨好吃，阿姐，我也想吃。”江源期待的看着江孜，江孜摇头没答应：“现在有些晚了，做排骨来不及了，而且这些菜式都偏甜，晚上吃多甜的会长蛀牙，到时候可是会牙疼的哦。” 　　“阿姐保证，明天给你做好不好？阿茹姐姐做的桂花蜜蒸蛋香香甜甜的，早上吃那个好不好？”江孜哄着江源，江源一向听话，得到江孜的承诺后就乖乖的点头了，抱着江孜给他泡的桂花蜜茶喝得可开心了。 　　江孜自然也给傅怀瑾倒了一杯，傅怀瑾偏头向她道谢，眉眼间带着浅浅的笑意，江母见状低头轻笑一声，在于婶耳边说了些什么，两人便站起身往厨房走，给江孜和傅怀瑾留下了单独相处的空间——至于江源，小家伙懂什么，只觉得今天的夫子好像格外的温柔呢。 　　“我听说食肆又准备了猜灯谜的活动？灯谜都准备好了？”傅怀瑾悄悄的趁着江源趴在江孜腿上撒娇时，伸手轻轻碰了碰江孜的手，都没握上，自己就先红了脸。 　　江孜笑出了声：“都准备好了，足足备了一百个呢！大家都出了不少力，这次可用不上你啦。” 　　“用不上便用不上吧，这不重要。”傅怀瑾看向江孜的目光柔和，声音更是带着笑意：“镇上本就没有宵禁，正好又是中秋，夜晚也十分热闹，尤其是清河河畔，每逢中秋就有许多人去放花灯，明日若是忙完，夜里不如一起去河畔逛逛，放盏花灯，也算应景。” 　　“所以，你这是在约我？”江孜也不说答不答应，只是歪着脑袋笑着看他，傅怀瑾抿抿嘴，耳朵更红了：“嗯……你说我们应当偶尔相约着一起外出游玩，才像是一对恋爱的小情侣，所以我觉着去放花灯很好。” 　　他的声音有些低，瞧着还有几分不好意思，江孜是真没想到，敢向她表明心意，敢向她寻要答复的傅怀瑾，还会有这样的一面。 　　“放花灯？阿源也要去！”江源听到好玩的就立刻嚷嚷了起来，一扭头看向自家夫子红通通的耳朵，有些好奇：“夫子，你的耳朵好红哦，脸上也有些红，是不是生病啦？” 　　听着江源的童言童语，江孜再也忍不住哈哈大笑起来。 第278章、放花灯（二） 　　其实每逢过年过节，镇上虽说还算热闹，但是但凡家中还有些经济的，都会选择去清河县，清河县人多更热闹。 　　之前的七夕，江家食肆举报活动，夜里来的大多数都是些店里的常客，还有些来看热闹的，瞧着都是些家境贫寒的，邬平巷可以算得上常平镇上的商业街，商铺众多，也有不少举办活动的，杜家更是请了杂耍的来表演，也没能多留下一些人，虽说还算热闹，可人确实也不多。 　　如今距离七夕那会有段时间了，江家食肆物美价廉的名头已经传出去了，食客越来越多且不说，还有一些码头上的外地商人打听到了江家食肆特地跑过去品尝美食，有的还向江孜推销些自己带来的东西，好东西不少，江孜买了不少。 　　这些不是重点，重点是如今有些名气的江家食肆开始宣传中秋活动，为了抽奖参加活动的人比起之前七夕多了许多，很多都说今年要留在常平镇过中秋。 　　“现在镇上过节的时候也挺热闹的。” 　　“对啊，很多铺子都有举办活动，也有杂耍之类的看，还不必人多挤人。” 　　食客们常在食肆里讨论，许多都决定不去清河县了，呆在常平镇上也不错，还能省不少钱——去县里哪里不花钱？吃喝玩住，有这个钱不如在镇上多逛逛，好吃好玩的也有不少。 　　镇长大人其实也很想常平镇发展起来的，若是常平镇发展升为县，他作为镇长的功劳，让他成为一个末品的小官也不成问题。 　　所以从傅老爷子那里得知许多镇民都愿意留在镇上过中秋，就想着要大办一场，特地召集了镇上的富商们筹集了资金，就准备在邬平巷举办中秋庙会，还特地给镇上有名气的一些商铺发放了免费的铺位号让其免费摆摊，至于其他镇上或者乡村里的人想要摆摊，也都是免费的，就是好一些的铺位都已经提前分送了出去。 　　江家食肆自然也拿到了免费的铺位号，位置还挺大，摆得下两张桌子，若不是傅怀瑾把江源送回来，这会江孜已经和大伙儿商量摊位那边要怎么安排——毕竟最开始是打算在食肆做活动的，地方大且都已经安排好了，临时变动还是得要再筹备一番。 　　傅怀瑾的第一次相约，江孜确实是很心动的，可是她还真不知道食肆这边能不能忙得过来。 　　似乎瞧出来江孜在犹豫，傅怀瑾虽然有些失望，还是非常贴心的先开口:“没事，我知道你今天会很忙，忙完还来得及就去，来不及便算了。” 　　“时间还长，不差这一回。” 　　这话说得江孜反而更加不好意思了。 　　“阿姐，不去放花灯吗？阿源想去。”江源眨巴着水汪汪的大眼睛，期待的看着江孜，江孜摸了摸他的小脑袋:“得等姐姐忙完才行。” 　　“好吧。”江源失望的垂下脑袋，江母和于婶正好从厨房出来，一起提着一个竹筐，里面放些满满当当的板栗。 　　“阿娘，我来帮你！”江源的失落瞬间消失，哒哒哒的朝着江母跑去，江孜和傅怀瑾一同起身，她们哪里会让傅怀瑾来帮忙，也没让江孜帮忙，也就几步路，提到树下就坐着开始剥栗子，栗子是已经水煮过放凉了的，剥起来就没那么费劲。 　　“你们刚刚说要去放花灯？”江母垂头剥着栗子，虽然看不见神情，语气却还是如同以往一般的温和，江孜正在教傅怀瑾剥栗子，闻言正要回话，被傅怀瑾抢了先:“是我邀请阿孜，江姨不要怪罪阿孜，是我唐突。” 　　江孜看着他那迫不及待解释的样子还真几分紧张的意思，不免觉得好笑——难不成就这么担心她娘亲会不允许他与自己接触？真是傻呢，这些天他们两个相处的时候有避嫌过吗？那样明目张胆的，娘亲要反对，早就反对了，还需要等到现在？ 　　“唐突什么？你们自己相处有分寸就好。”江母抬头看向傅怀瑾，好笑的摇了摇头:“我是想着明晚虽然可能会有些忙，但是咱们人手也挺多的，等事情安排好了，你们就领着阿源去逛逛庙会，放个花灯。” 　　说着停顿了一下，又看向江孜:“你呀，平时从早忙到晚，咱们俩人越来越多，你却越来越忙，也该好好歇一会。” 　　本身关于江孜和傅怀瑾的事，于婶是不会插话的，她当然更喜欢阿孜和自家晓毅在一起，亲上加亲多好，可若是说起阿孜该好好歇一歇了，她也赞同的点头:“你呀，天天忙，确实该歇歇。” 　　江孜当然知道江母和于婶是为她好，当即就笑开了花，漂亮的大眼睛都眯成一条缝儿，硬往她俩中间一挤，挽着两人的胳膊，声调甜滋滋的:“我就知道阿娘和婶婶最心疼我了！” 　　那撒娇的小模样，瞬间把傅怀瑾看得呆了几分。 　　江孜撒娇，这多难得的事。 　　这一刻他只在想为什么被江孜挽着胳膊撒娇的人不是他？ 　　谁也不知道傅怀瑾心里的小九九，这会儿江谌和于晓毅正好回来了，后头跟着一蹦一跳无法掩饰自己兴奋的于晓静。 　　“阿孜阿孜，今天我又赚好多钱呢！” 　　能让小财迷于晓静这样兴奋高兴的，肯定是因为杂货铺的好生意。 　　“货都卖完了？”江孜也来了兴趣，于晓静赚钱等于她赚钱，了解一下情况非常重要。 　　“卖完了卖完了，今晚回去了再让我嫂子给我备些货。”于晓静得意的仰着小脑袋:“有我在，肯定是卖得特别好，就是限量卖，好些人没买到。” 　　“本来囤货也不是特别多，还要分一些给乔珉暄，要是不限量都卖不了多久。”江孜撇了她一眼:“挣了不少吧？知足点。” 　　“谁说我不知足了？我要赶紧攒钱，我也要在镇上买个宅子，要是能和你做个邻居就很好了。”于晓静一把搂着江孜，嘿嘿直笑:“你这辈子是不可能躲开我了！” 第279章、中秋庙会 　　江孜怎么可能会躲开于晓静，只是于晓静自己对上了傅怀瑾的目光，一瞬间有些心虚，而后又理直气壮的望了回去——看什么看，别说你现在还没跟阿孜成亲，就算成亲了，阿孜身边最重要的朋友还是我！ 　　傅怀瑾哪里会担心一个于晓静抢走江孜，小姑娘之间的友谊与男女之情能一样吗？这小丫头根本就不懂，没有什么谁更重要。 　　是根本没法比。 　　要是让于晓静知道傅怀瑾的想法，十有八九的要跟他打起来。 　　只是这不是重点，重点是看到江源的于晓静开开心心的去找小朋友一起玩耍，被小朋友告知明晚阿姐和夫子带他去逛庙会，放花灯。 　　这就像是捅了马蜂窝。 　　不仅于晓静瞪了过来，江谌和于晓毅也都望了过来。 　　“逛庙会？放花灯？”于晓静几步冲到江孜面前：“明天食肆的事情不管了？出去玩不带我？” 　　江孜先有些心虚，后也是理直气壮起来：“什么不带你，我这不是也刚决定明天把事情安排好了再出去，至于你……” 　　江孜顿了顿，继续道：“我记得你那杂货铺也有庙会免费铺位号，还挺靠前的，你不打算 　　去了？” 　　“怎么可能，当然要去，赚钱才是第一位。”于晓静想都不想直接反驳，江孜摊手：“那就没办法了，可不是我不带你，是你自己没空。” 　　于晓静气到无语，扭头去找于婶：“娘，我觉得忙不过来，我得请人帮忙，真的，特别需要。” 　　于婶手上刚剥下来的栗子壳都没扔掉，就直接送到了于晓静的脑门上：“还没开始走就想跑，也就忙这几天，我去给你帮忙就行了，还请人，钱有多呢？” 　　“娘！”于晓静跺脚，那语气委屈巴巴的：“可是我想和阿孜一起去庙会，一起去放花灯。” 　　江孜在旁边乐呵呵的看戏，一边剥栗子，一边和傅怀瑾说几句话，一不留神的抬头就见于婶悄咪咪的在于晓静耳边不知道说了什么，于晓静瘪着嘴朝着傅怀瑾的方向瞪了一眼，终于什么都不说了。 　　除了于晓静，最不乐意江孜和傅怀瑾一同出去的自然是于晓毅，可是他能说什么，阿孜明确拒绝过自己，如今对傅怀瑾的态度已经是明晃晃的表露出来了——阿孜喜欢傅怀瑾，他们如今是两情相悦。 　　他什么也不能做，也做不了。 　　晚饭时，肖茹果然给江源做了一碗桂花蜜蛋羹。 　　“谢谢阿茹姐姐，滑滑嫩嫩的，又香又甜，可好吃了。”江源如今也是越发嘴甜，笑眯眯的看着肖茹的时候，肖茹恨不得给做个十碗八碗的，只要江源喜欢：“喜欢就多吃些，下次我再给你做。” 　　江源可可爱爱的点头，抱着碗用勺子一口借着一口吃得欢快。 　　晚上也很难偷懒，众人都在赶工做着月饼，做着第二天去庙会摆摊的准备，江孜最开始的那辆小推车再次重现江湖，可惜如今用来实在是小了一些，用来装个门面倒是挺好。 　　中秋当天，食肆早上并没有营业，中午就只做桂花宴，这次是直接按人头拼座，一桌十人，坐满开餐，不需要预约，得知消息的食客来了不少，竟然也凑了五桌，后面还有人直接被周吴劝了回去——忙完午膳还要准备庙会摊位的东西，自然是没办法一直接待客人。 　　中秋活动早就定好了是不会再变的，赏花灯猜灯谜，摊位上只卖月饼多少有些单调，众人商议了一番，便又添了几样吃食，比如桂花酒酿圆子，提前做好一大桶，裹上厚实的棉布保温，想要的就舀上一碗就可以了，夜里吃着暖和和的，也是极为舒适的，还有桂香蜜芋，做法最是简单，冷吃热吃都行，提前蒸好，有需要的浇上一勺桂花蜜就行了。 　　因为要摆摊，原本订好活动前几名可以获得免费的桂花宴名额，中秋当晚就可以兑现，如今只能更改到中秋后一天。 　　等到摊位上的一切都安排妥当了，已经是戌时了，也就是八点十几分左右，江源早就忍不住，拉着江母带着他在庙会上逛着玩，此时已经玩累了，趴在江母身上打着瞌睡。 　　“不用管这臭小子了，你们自己逛一逛，放了花灯早些回来就好。”江母放低声音对江孜道，又看了一眼傅怀瑾，强调道：“早些回来，晚了也不安全。” 　　“江姨放心，我会亲自把阿孜送回去的。”傅怀瑾保证，江孜扯了扯江母的衣袖笑：“娘，我会早些回来的，不用担心。” 　　“行行行，去吧去吧。”江母好笑的摆摆手，就坐在摊位的最后面，拍了拍江源的背，给他盖了一件小毯子，江孜没再说什么，跟在傅怀瑾身旁开始逛庙会。 　　江孜来到这个世界以后就忙着赚钱，见得最多的是集会，庙会只能在原主的回忆里找到些零零散散的记忆，可是原主其实自己也没正儿八经的去过庙会，都是听起别人说过罢了。 　　为了办好这次的庙会，镇长是废了不少心思的，整个邬平巷收拾得干净整洁，每间商铺都挂上了漂亮的中秋花灯，其中以各种憨厚可爱的小兔灯数量最多，熙熙攘攘的人群游走在各个摊位上，各种美食的香味飘散在空中，交织在一起让人胃口大开，一路走来，几乎每个人手上都捧着油纸袋吃着各种小吃。 　　除了美食摊位，还有其他各种卖书画，古玩，玩具，胭脂水粉的摊位，摊位摆在道路两侧，走过一段路，还能看到一些讲相声，舞狮子的。 　　有一个踩高跷的路过江孜身边时，她仰着脑袋，差点脖子都酸了。 　　当然了，还有唱小曲儿和武术杂耍，小姑娘带着面纱，嗓音又脆又甜，唱的小曲格外动听，杂耍的大叔领着一个年轻小伙子，两人都赤着两条胳膊，那一身肌肉看得江孜都挪不开视线。 　　“我还是第一次认认真真的逛庙会，真的好热闹。”江孜说这话时正盯着那年轻小伙儿，傅怀瑾几乎想也不想的挡在江孜面前：“时候不早了，咱们去放花灯，早些回家。” 第280章、放花灯 　　“欸？现在也还挺早的啊。”江孜恋恋不舍的，一边走一边回头看，那个武打杂耍的小哥长得也挺清秀的样子。 　　“不早了。”傅怀瑾见状，皱着眉，一个跨步突然靠近，与江孜的距离一下子拉近，两人的肩膀几乎挨在一起，江孜扭头往后看，就被他的肩膀挡住了视线。 　　“傅怀瑾，你长高好多！”江孜的注意力从那身材极好的肌肉小哥身上瞬间转移到了傅怀瑾身上，还伸手比划了一下:“我记得刚认识你的时候，只比我高半个头，现在又高了好多啊！” 　　“大夫说我如今吃得多了，身体变好了，还能长高不少。”傅怀瑾轻声解释，又笑了一声:“多亏了你，要不然我还是个病秧子，如今好多了。” 　　“所以你现在呀，就得以身相许啦！”江孜得意的笑了起来，这个时候她才不会推辞功劳，本来嘛，如果不是她做的饭菜能让傅怀瑾多吃些，以他的厌食程度，大夫都说他活不到双十的年纪。 　　更何况现在两个人又打算在一起，那该领的功劳得领，要让傅怀瑾对她更好才行呢！ 　　两人正说着话，傅怀瑾却突然伸手拉了江孜一把，江孜直接撞进他怀里，避开了差点撞过来的中年男人，男人毫无诚意的低声说了句道歉，快速融入人群消失，江孜扭头望向那人消失的背影，下意识的摸了摸自己腰间的钱袋:“刚刚那人是个小偷吧？” 　　“也许吧。”傅怀瑾皱眉望去，可惜人已经消失，江孜叹气：“这年头大家的日子都不好过，明明是个身体健壮的男子汉，何必搞这种小偷小摸的？” 　　“这种人没办法杜绝的，不劳而获已经成了习惯。”傅怀瑾护着江孜继续往前，两人挨得极近，但谁也没想过要避开对方。 　　清河河畔，绚烂的花灯高高悬挂在岸边的树上，天空中时不时有几盏孔明灯略过。 　　傅怀瑾一路走，一路和江孜说着清河的来历：“清河的源头便在清河县的一处深山，中途还有华河支流汇入，也是一处不小的河流，清河县便是以这清河为名。” 　　“至于华河，遍布大华朝各地，源头正好在大华朝皇城附近，皇族认为这条河流是皇族的起源，特地命名为华河，在皇城修建时还特地请人将水源截过来围在城池四周形成了护城河，皇族对护城河非常看重，护城河四周都有士兵把守。” 　　原主本就是个乡野姑娘，哪里会知道这些？对于不知道的东西，听起来自然也是有意思，就是……来这河畔放花灯的小情侣们大多数都是小声说着情话，他们这里却是在讲述河流历史。 　　还真是别具一格。 　　“你会不会觉得很无聊？”傅怀瑾显然也听到了一些话，脸色有些发红，偏头看向江孜，江孜却摇头：“不会，我喜欢听这些，我看的书知道得东西没你多，你要跟我多说说。” 　　“好。”傅怀瑾似乎放心了，笑容也深了几分。 　　这会的人并不太多，大多数都是些年轻男女，有的三五一群，也有跟江孜他们一般是两人同行的，每人手上都提着一个，不拘于兔子形状的，各种各样的，只要喜欢，什么模样的都行，甚至还有一个人提着一盏丑丑的狗灯，看得江孜直乐呵：“你瞧，丑萌丑萌的，多可爱。” 　　傅怀瑾沉默一瞬，压根没明白萌在哪里，明明就是丑。 　　两人没提花灯，要放的孔明灯也没带，转悠了一圈，直接就找了一处人少的摊位，摊位上各种各样的花灯应有尽有，摊主是一对上了年纪的老人家，老婆婆正在招揽客人，老爷子低着头细细的编制着花灯，已经有了雏形，是一盏莲花灯，莲花灯是有底座的，是翠绿的荷叶造型，最适合当水灯放的。 　　“小姑娘，想要什么灯？花灯适合拿在手上玩耍，式样比较多，若是要放飞的得是孔明灯，就比较简单，只是描绘着些图样罢了。”老婆婆见着江孜和傅怀瑾，立刻扬起笑容同她们介绍，又指了指老爷子手上正在编制的莲花灯：“这莲花灯适合当水灯，今日还是孔明灯要得多些。” 　　“挑一盏孔明灯我们一起放，再挑一盏花灯吧，你拿着玩。”傅怀瑾指了指样式简单的孔明灯，上面绘着月色竹林，颇有些闲趣。 　　“行，婆婆，你这有纸笔吗？我想写些东西。”江孜点头询问，既然知道有人要放孔明灯，自然就有人会想写些自己的心愿，备些纸笔给客人，也费不了几个钱。 　　“你的字好看，你来写吧，就简单些，平安顺遂如何？”江孜将纸笔递给傅怀瑾，傅怀瑾自然是不会拒绝的，接过笔飞快的落下这四个字，顿了顿，又落下四个字：长相厮守。 　　旁边的老婆婆明显是识字的，笑眯眯的看向两人：“两位如此登对，定然能长相厮守。” 　　被不相识的人这样说，江孜都有些脸红，一旁的傅怀瑾这会倒是一点也没有不好意思，还礼貌笑着谢过老婆婆的祝福，又拉着江孜去挑花灯，挑的是一盏可可爱爱的小兔灯，灯面上还画着一只憨厚可爱的小兔，正在桂花树下捧着月饼啃得欢快。 　　“还是一只贪吃的小兔子，刚刚好，我是个最会做吃食的厨艺。”江孜笑眯眯的提着小兔灯，等傅怀瑾付完钱，两人便朝着空旷的河畔边走去。 　　九月的夜里微凉，风不大，一盏孔明灯随风飘向远处的夜空，古代的天空繁星点点非常漂亮，今夜正是中秋月圆时，一轮银月悬在夜幕之中，在繁星点缀下更加显得漂亮。 　　“回去吧。”江孜一手提着小兔灯，另一只轻轻握了握傅怀瑾的手：“这会在家里应该已经摆上桂花宴赏月了，哥哥说他会去接傅爷爷，咱们也早些回去吧。” 　　或许不是第一次牵手了，这次的傅怀瑾明显淡定许多，甚至回握一下江孜——虽然耳朵还是红了。 　　还真是可爱的反应呢。 　　江孜忍不住的偷笑。 第281章、赏月 　　江孜和傅怀瑾回到江宅的时候，大约是晚上九点前后，江宅里十分热闹，江家人口本是不多，如今加上从牙行买来的人十个人，如今凑到一起也不少人，更何况还有于家人。 　　院子里摆上了江孜定做的长条桌，上面已经摆放好了桂花宴的菜肴，还有一些其他的酒水点心，因为过节，这会子也不拘于什么守礼或者规矩，不分什么主仆，像是现代的自助一般，想吃的自己拿，各自凑一起玩耍，姑娘们凑在一起踢毽子，男人们凑在一起喝酒划拳，年长些的江母和于婶于叔则陪着傅老爷子，徐老伯和徐阿婆也坐在旁边，笑呵呵的捧着一杯热茶闲聊，中间还混入了一个小小的人儿，正双手捧着一块月饼啃得开心，正是江源那个小家伙。 　　傅老爷子不知道听到了什么，乐呵呵的笑，一抬头见着江孜进了院子，笑得更是合不拢嘴：“阿孜，快来快来，就等你了。” 　　倒是把旁边的大孙子忘得一干二净。 　　“傅爷爷，我准备的桂花宴可还合你胃口？我还给你们准备了糖桂花、桂花蜜，还有桂花酱。”江孜走过去坐在傅老爷子身旁，笑着同他说话：“就是这些东西呀，都是偏甜，可不能贪嘴多吃。” 　　“怎么，还把我当不懂事的小孩子了？放心放心，我想多吃些，你徐伯徐阿婆也不会答应！”傅老爷子哈哈笑了起来：“还是小闺女贴心，我要是有你这么个小孙女，得高兴坏。” 　　江孜闻言也笑：“现在这样也好嘛，我也叫一声傅爷爷，四舍五入也算您的小孙女了。” 　　“要真的才好呢！”傅老爷子抓着江孜的手笑眯眯的，边说还边看了一眼傅怀瑾，言语中的意思，在这些人里面怕是只有江源这个小孩不懂了。 　　“来，喝杯桂花酱泡的热茶。” 　　“来，喝杯桂花酱煮的热茶，赵婶子往里加了些陈皮，喝起来滋味不错。”江母笑了笑，拿起空杯倒了两杯热茶，中止了这个话题——她家阿孜还小呢，什么都不急呢。 　　江孜的注意力果然转移到了这杯桂花陈皮茶上来了。 　　“加了陈皮的桂花酱茶？听着还挺新奇的。”江孜端着茶杯吹了吹，迫不及待的喝了一口，入口先是浓郁的桂花香，甜滋滋的，细细品尝下就能尝出隐藏在花香下面陈皮独特的香味和一丝几乎可以忽略的苦味。 　　“喝着不错吧？我觉得挺好。”于婶笑：“陈皮还是味药材呢，吃多了喝些陈皮茶也能促进消化。” 　　“也不能多喝，尤其是夜里，陈皮有兴奋的作用，喝多了晚上怕是会睡不着。”江孜点头，补充一句，傅老爷子稀奇的看着江孜：“你这丫头知道得倒是真不少，药材也了解。” 　　“我这不是喜欢看书嘛？我爹爹以前留下来的旧书都让我翻遍了，就是可惜后来都卖掉了，都没能留下来。”江孜现在解释起这些都非常流畅了，旁人听多了也没觉得有什么不对的，傅老爷子还是第一次听到这回事，细细的问了些江父的事情，感慨道：“倒是位有才学的人，可惜了。” 　　江母闻言，模样看起来有些伤神，江孜连忙挽着她的胳膊，指了指填上的一轮圆月：“阿娘，你瞧，今日天气不错，这月亮也比往年要圆润好看许多。” 　　平日里弯弯的月牙在今日变得圆润，像极了一轮银盘，镶嵌在暗蓝色的夜空上，伴随着繁星，皎洁的月光落在院子里，将院子照得亮堂堂的，连灯笼都不需要。 　　这就显得江孜带回来的那只小兔子灯极为显眼。 　　江源有些不高兴，他当然在阿姐进院子的时候就看到她了，可是她竟然偷偷的跟夫子两个人去放花灯，不带他一起。 　　哼！阿源也是会生气的！ 　　可是那盏小兔子灯好可爱呀，还在吧唧吧唧的啃着月饼呢。 　　“阿源，这盏小兔子灯可不可爱，要不要拿去玩呀？” 　　江孜一眼就看穿了江源小朋友脑袋瓜子里在想什么，没有特地带上他当然也是有点想跟傅怀瑾单独相处的小心思啦！ 　　所以那一盏小兔子灯哄哄小朋友也不算什么嘛！ 　　“玩。”一向粘着江孜的江源这次颇有些不情不愿的，惜字如金的就吐出来一个字眼，别扭的小孩逗得江孜笑出了声，将小兔子灯递了过去，刚接过去的江源还扭扭捏捏的，可是一转身嘴角的笑容就落不下来，提着灯噔噔噔的就往正在踢毽子的肖茹几个跑了过去。 　　小孩子就是好骗……不对，是好哄。 　　或许是因为江孜一直望着肖茹几个，傅老爷子便拍了拍她的肩膀:“别在这陪着我们这些老人家，一块玩去吧。” 　　“没事，先陪着你们坐会。”江孜没动，依旧坐在那里，倒是傅怀瑾坐到了她身边，偏头问:“饿不饿？我记得你喜欢吃那桂花蜜蛋羹，要不要给你端一碗过来？” 　　“我不饿，你吃一些吧，我瞧你晚上吃得不多。”江孜拒绝，然后反推销:“你尝尝那桂花麻薯，就是我这两天新做的。” 　　“好。”傅怀瑾非常配合，一副你说我就听，起身去桌上拿了托盘，装上两块桂花麻薯，又端了一碗鸡蛋羹和一个空碗。 　　“你也吃一些，蛋羹一人一半怎么样？”傅怀瑾将托盘放下，端起蛋羹，用干净的勺子舀了一半到空碗里递给江孜，江孜便笑眯眯的接了过来:“你也赶紧吃，你好像还没吃过阿茹蒸的蛋羹真的很不错，又嫩又香，加了桂花蜜甜滋滋的。” 　　“嗯。”傅怀瑾应了一声，却是先拿了块桂花麻薯，问:“这是你做的？” 　　“今天的都是我做的，以后就不一定了，林叔可会做面食了，这些糕点点心也是一学就会，以后我肯定能轻松些了。”江孜点头，看着傅怀瑾先吃了桂花麻薯，笑得眼睛弯成了漂亮的月牙:“味道怎么样？好不好吃？还有一块呢。” 　　“好吃。”傅怀瑾点头，看向江孜的目光十分认真:“我喜欢吃你亲手做的东西。” 　　江孜被他这样直白的一句说得有些脸热。 第282章、礼物 　　一直热闹到接近子时，江谌和白策赶着驴车送傅家四人回去，临走前傅怀瑾塞了一个小小的木盒给江孜，木盒并不大，方方正正的，光是这个木盒子怕也是需要不少银子，上面雕刻着精致的花纹，拿在手上还挺重的，江孜小心收在衣袖里，除了正在朝她挤眉弄眼的于晓静，并没有注意到这一幕。 　　时间太晚了，于家人也都住下了，好在镇上的宅子够大，加上耳房，凑合一晚上也不成问题。 　　于晓静是和江孜睡一个屋的，进了屋就迫不及待的凑到江孜面前：“快拿出来瞧瞧，给你送什么好东西了。” 　　“就你好奇心重。”江孜没好气的白了她一眼，从衣袖中拿出木盒，于晓静紧紧盯着，非常不服气：“你敢说你不好奇？” 　　好吧好吧，确实也是好奇的。 　　木盒打开，里面垫着红色的丝绸，丝绸上放着一个通体洁白有些半透明的的玉镯，在红色丝绸的衬托下更显得通透。 　　两人都看得呆了一瞬，于晓静忍不住咽了咽口水问江孜：“这玩意是不是有点贵？” 　　“我觉着应该不是有点贵，是非常贵。”江孜也有些惊诧，送点小礼物很正常，但是这样的东西瞧着就贵重，她能敢要？江孜虽然这样想着，但还是没忍住伸手拿起了玉镯，手指触碰时只觉得玉质细腻又温润，灯光下似乎透着淡淡的光泽——是真的好好看，怎么看都在她的审美上。 　　“先不论这玉镯贵不贵，只单单看起来就觉得好好看。”于晓静显然也是喜欢的，伸手摸了摸：“原来上等的白玉摸起来是这样温润细腻啊？阿孜，你戴上瞧瞧。” 　　江孜到底没戴上，因为江母来敲门，为的不是别的，也是为了傅怀瑾送的礼物——她不知道还有没有其他人看到，她是瞧见了的，年轻时她也是家境不错人家的女儿，出嫁后其实是过得不错的，就是后来逃荒加上身子不好，家里才渐渐不好过起来，所以她还是有些眼力劲的，傅怀瑾给的木盒里装了什么且不说，就那个木盒，就至少值个好几十两。 　　里面的东西只怕会更贵重。 　　这会看到这只玉镯，就更明白了——这玉镯，没有四五百两估计都买不下，而且在常平镇可买不到这样的好东西，至少得去清河县，甚至或许只有州郡才能买得到。 　　“这个玉镯至少要四五百两两。”江母直接道出她的估价，江孜和于晓静当场就不说话了——四五百两吗？当然贵，如果江孜好好守着食肆，不去搞什么加工坊，不去重建房子，不去牙行买人，也不在镇上买宅子，四五百两银子她也能拿出来，可是就算能拿出来这笔钱，她会买吗？那肯定不会啊，哪个正常人把自己的全部身家拿去买玉镯首饰戴着玩的？ 　　“江姨，你没开玩笑呢？我也觉得这东西便宜，不过顶多就几十百来两吧？”于晓静说到最后声音越来越小，越来越迟疑，一副怀疑人生的模样：“不是，几百两的玉镯谁敢戴手上？得当传家宝供起来吧？” 　　“这个木盒都能值个四五十两。”江母摇摇头，从江孜手上拿过玉镯小心翼翼的放在木盒里，继续道：“明天还是拿去还给他，这东西太贵重了，你们尚且没有到谈婚论嫁的时候，这样的东西收着不合适。” 　　江孜连忙点头：“我明天就去找他。” 　　这东西太贵了，拿着都烫手。 　　“行，你有数据就行。”江母见状也没再多说什么，只是嘱咐她们早些睡便离开了。 　　可她自己却有些睡不着了。 　　起先她觉得傅家同自家一样，也是逃难来到常平镇的，如今在镇上虽然开着私塾，可收的束脩其实并不算特别高，即便是家底还不错，但也不会好到让自己难以高攀，毕竟阿孜开了食肆，家里有了些积蓄，日子也好过了不少。 　　可谁想只是这位傅小公子送礼就送出了这么贵重的东西。 　　傅家怕是远不如表面上的那样普通，家底估计还是很厚实的。 　　更何况傅家如今算是书香门第，即使当今对商户宽限了不少，商户子弟也能读书科考，可毕竟地位还是偏低了些。 　　江家和傅家比起来，如今差得便太远了些。 　　她也不否认傅老爷子喜欢阿孜，傅怀瑾对待阿孜的样子也确实像是真心的。 　　可家境差得远了，就怕以后有什么矛盾。 　　好在傅家如今就祖孙两个，没有婆母，阿孜真要嫁过去，日子应该也不会难过。 　　做父母的总是为儿女考虑的，江母自然是舍不得江孜以后受累的，真说起来，傅家当然是个不错的夫家。 　　哎，也只能是慢慢来，看以后怎么样吧。 　　这一晚江母就没睡好，早起的时候有些鼻塞，硬是被江孜灌了一大碗的姜汤才作罢。 　　本就睡得晚，一众人起来得都晚，江母更是一夜没睡好，起来时都有些鼻塞，被江孜硬是灌了一大碗姜汤。 　　食肆早上没有营业，只准备午膳，江孜提着给食肆准备的饭菜，拿上玉镯去找傅怀瑾。 　　看到江孜手中的木盒，傅怀瑾一点也没觉得惊讶，只是一副了然的模样：“我就知道你今天要给我送回来。” 　　“这样贵重的东西，我当然不敢要。”江孜将木盒塞到傅怀瑾怀里：“敢要我也不敢戴，我平时都在厨房里忙活，一不小心磕碰坏了，不得心疼死我自己啊？你还是收回去好好放着。” 　　“行。”傅怀瑾一点礼物被退回的失落和不高兴都没有，或许是早就预料到这样的结果了，就是江孜总觉得怪怪的。 　　只是这木盒还没在傅怀瑾怀里放热乎呢，来吃饭的傅老爷子一瞧见就瞪了他一眼：“没用的东西，就送个小礼物都不会送。” 　　傅老爷子的话让江孜沉默了一瞬——什么叫小礼物？这个价位的礼物能是小礼物？ 　　反正让江孜把这个玉镯收下是不可能的。 第283章、开新店（一） 　　不好的预感果然成真。 　　傅老爷子拉着江孜的手不放，数落了傅怀瑾好一会，又让傅怀瑾拿出来一只长条的红木木盒，看样子应当是一只发簪。 　　那一只通体碧绿透彻的玉簪，在阳光下泛着光泽，好看程度不低于那只玉镯。 　　同样的，在价格上怕是也不低于那只玉镯。 　　“阿孜，你说那玉镯戴着干活不方便，那便收下这只玉簪，你放心，这东西不贵，家里还有好些，以后都给你。”傅老爷子笑眯眯的，将装着玉簪的木盒塞进江孜的怀里，一副不必再商议的模样。 　　江孜没能再多什么，就被傅老爷子叫来徐阿婆把她送出了私塾大门。 　　“你可别看我，我可不会替老爷子拿回去的，到时候还得害得我被老爷子说一顿。”徐阿婆同样笑呵呵的：“老爷子送的东西可不会再收回去了，觉得太贵重就收好，重要的日子拿出来戴一戴便好，没事就赶紧回去吧，外头日头晒着呢。” 　　说罢，啪的一声把门关上了。 　　一只玉镯换回来一只玉簪，最终结果好像也就跟一开始差不多，江母也是无奈，最后也是和徐阿婆同样的一种说法：“收好了，别磕碰坏了，重要的日子拿出来戴一戴便好。” 　　热热闹闹的中秋终于结束，加工坊扩建好了，高高的围墙让人瞧不见里面的人都在做什么，男女工作场地依旧是分开的，各自建了几间屋子专门用来做活，预防冬日寒冷，还按照江孜的要求和兔子砌了大大的壁炉方便取暖，还各自建了几间住宿的屋子，村里人会回自家住，但还会有从牙行买回来或者其他村的人来做活的，就需要住宿了。 　　赵玉梅已经带着吴金花住进了加工坊，开始专心加工泡面。 　　泡面得到了江谌和于晓毅的高度夸赞，能在外头摆摊吃上这样简单又热乎乎好吃的汤面简直是太不容易了，平日里的那些干粮真是吃腻了。 　　“我们在集市上用热水泡面的时候，那个香味吸引了好些人。”江谌捧着热茶轻轻吹了吹，又道：“那些在摆摊的好多都是自己带的干粮，都在问这泡面上哪买，还有外地商人也想要的，我说自家的还没多少货，不卖。” 　　“对，先不卖。”江孜坐在旁边点头：“现在泡面数量还不多，大部分都留给你和晓毅哥了，剩下的那些在食肆都不够卖。” 　　当然，在食肆卖的泡面，那可是真正的豪华版砂锅泡面，可以由食客自行挑选不同的蔬菜和肉菜加入泡面，用砂锅焖煮，热气腾腾的，泡面的诱惑真的几乎是所有人都难以抵挡的。 　　除了食肆，于晓静的杂货铺也总有人在询问什么时候可以单独售卖泡面，身为财迷的于晓静毕竟还是有另外一个吃货的身份，一概拒绝以后还跟江孜这样说：“等量多了再卖，不然我想吃都没得吃。” 　　美食重要还是钱重要？ 　　当然是泡面更重要了。 　　食肆的生意一如既往，人手充足，江孜便闲了许多，待在方山村的时间多了些，主要是在加工坊帮忙。 　　如今的加工坊主要做的东西就是各种豆制品、红薯淀粉、红薯粉条、泡面面饼，还有简单的蛋卷、炸红薯片等，酸辣粉和泡面是需要额外将各种酱料调味料粉包一起打包成份再售卖的。 　　另外加工坊外围还建了个养殖场，养了好几十只鸡崽和十头小猪崽，每天给它们准备的吃食就有些费时间和功夫了。 　　多多少少是有些忙不过了。 　　这次江孜并没有再去找村长推荐村里人过来做活，而是给通记牙行送了一封信，让他们再送了两个力气的大的男子过来，就和苏民叔几个专门就负责做豆制品、红薯粉条和红薯淀粉，这些活儿还是需要点力气的，其余的活计轻松些，又基本上是灶上的活，就由着赵玉梅领着女人们做。 　　于晓晨和张宁宁如今在加工坊主要是管理库存，记录进出的账目，闲暇的时候就去帮忙。 　　所以江孜其实没太多事情可操心的，只需要思考如果忙得过来，是不是可以给加工坊增加些新的品种。 　　当然现在暂时还是不行的，得先保证现有品种的存货量。 　　加工坊不需要操心，食肆那边也有足够的人手，江孜一下闲下来了，闲下来，脑子里的想法一股脑的，冒了出来。 　　身上攒了两三百银子，差不多也可以去清河县再开一家食肆了。 　　首先要解决的是铺子的问题，当初常平镇的铺子要不是有傅怀瑾去找乔珉暄，江家食肆还不知道什么时候能开起来，江孜已经摆脱通记牙行帮忙看看哪里有比较合适的铺子，两三百两银子怕是不够买下县里的铺子，租的话应该差不多。 　　然后就是人手的问题。 　　好的厨子都在大酒楼里，想要在牙行买厨艺好的人手，其实并不是那么容易，江孜和通樾谈过合作，让通记牙行帮忙，如果有擅长厨艺的人就推荐过来，只可惜哪有那么简单就能找到合适的。 　　倒是可以让通记牙行那边先推几个有些厨艺底子的帮厨，让食肆的人先预备着教起来，能出一两个单独掌勺的也行不是？ 　　就是人手再多些，镇上的宅子都怕要住不下了，到时候实在住不下就可以叫一两个去方山村跟着赵婶，赵婶的厨艺也是极好的。 　　找到铺子，培养人手。 　　只要这件事能做好，清河县的江家食肆就能开起来。 　　江孜一下子来了精神，翻身从床上爬起来，鞋子都没穿好就往外跑，江谌正在院子中央陪江母说话，见江孜这般急冲冲的，连忙开口：“慢点慢点，把鞋子穿好，别摔了。” 　　江母也急忙站了起来，伸手付了江孜一把：“急什么？慢些慢些。” 　　“没事没事。”江孜先摆摆手，又道：“哥，明天你和晓毅哥要去小姐对不对？把我带上。” 　　“我去牙行看看铺子和人手。” 　　“年前我要在清河县开一家新的食肆！” 第284章、开新店（二） 　　江母其实并不是很赞同江孜现在就去清河县开新店——这段时间她都看在眼里，江孜忙碌又辛苦，如果不是阿孜，家里如今也不会过得这么好，而且日子已经好过起来了，何必那样辛苦呢？ 　　不过江孜总归是有自己想法的，江母劝了两句没劝住也就不再说什么了，只是催促江孜赶紧去睡：“行了，天色不早了，想去明天就去，别太晚睡。” 　　又看向江谌：“去了清河县，照顾好妹妹。” 　　“哎呀，阿娘你放心，我哥现在可厉害了，一拳一个小坏蛋！”江孜嘿嘿笑了一声，打趣江谌，最近他跟着白策练了些拳脚，原本他就在码头上干了好几年的苦力，有一身的力气，即使学拳脚的时间还是短了些，但也挺有模有样的，加上他力气大，寻常人估计是难在他手上讨着好。 　　“少在这油嘴滑舌的，起晚了我可不等你。”江谌好笑的伸手点了点江孜的额头，江孜点头，又噔噔噔的跑回了自己的房间，务必要做到早睡早起。 　　可惜心情稍稍有些激动，江孜很晚才睡着，早上果然起晚了一些。 　　不过江谌和于晓毅还是等着她洗漱好，吃过早膳才出发。 　　早膳是林大仁做的，这位开了好些年面馆的大厨做面食确实有一手，早膳做的香香软软的小笼包和豆浆。 　　小笼包个头不大，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁，江孜一口一个，足足吃了十个，还喝了一杯豆浆，放了些糖，甜滋滋的。 　　去清河县的路上，江孜美美的睡了一个回笼觉，醒来的时候，驴车就停在了通记牙行的门口，江孜朝着于晓毅竖起大拇指：“晓毅哥，你赶车可真稳。” 　　于晓毅摸着后脑勺笑，还是一副憨厚老实的模样，江孜又看向江谌，说好碰面的方式：“哥，我不知道要弄到什么时候，反正我这边结束了就去码头找你们，如果你们结束了，还没见到我，就一人留在码头一人来牙行，等到我的就一起去找另一个人回家。” 　　“好，注意安全，不要乱跑。”江谌点头，和于晓毅架着驴车离开。 　　最近来通记牙行的频率越来越频繁，牙行的人都认得她了，汤管事还没出来，就有下人领着江孜去里头坐下了。 　　“江姑娘，这次来是特地为了商铺？说真的，这商铺可不好找。”汤管事匆匆赶了过来，手上还拿着两张卖身契，正是之前江孜写信请牙行帮忙挑选去加工坊帮忙的那两个人的卖身契，这两人都是三十出头的年纪，有一把力气，一人二十五两，花了江孜五十两，正好今日过来把钱给过来。 　　“那就得麻烦汤管事多费费心，今日可有能看的铺子？我正好去瞧瞧。”江孜将银票递给汤管事，询问。 　　“铺子是有几间，只是面积都不大，若是开食肆的话，怕是不合适。”汤管事一边说一边朝旁边的候着的人招手：“去找刘吉把现在县里要出售或者出租的铺子图纸拿过来。” 　　“姑娘先瞧瞧图纸，你若觉得好，到时候就叫人带你去看看。”汤管事这样解释，江孜点头，又与汤管事聊了几句，大致就是麻烦汤管事随时帮忙看看有没有合适的人，她后期还需要买不少人手。 　　图纸拿过来了，就像汤管事说的那般，面积确实都不大，有带后院的也有不带后院的，江孜直接把不带后院的剔除掉，专注看带后院，最后还是有些失望——前院的铺子面积小了些，用来做个小杂货铺还行，开食肆的话，饭桌都摆不下几张，比镇上的食肆面积小了估计有一半的样子。 　　“这些铺子确实小了些。”江孜将图纸还给汤管事，询问：“若是这样带后院的铺子，卖价是多少？” 　　“除了面积大小，不同的地段，价格也会有些不一样。”汤管事笑着跟江孜解释：“像这些面积不算太大，地段有些还不错的，大体上能卖个四百多两的样子，地段差些的也至少能卖三百五十两往上。” 　　“还真不便宜。”江孜即便早就有心理准备还是被惊了一下，又问：“那租金呢？” 　　“租金大概是三十两到六十不等，主要还是看地段，好地段的铺子极其抢手的。”汤管事顿了顿，建议道：“若是着急找铺子，看到合适的铺子先租下来，错过了就很难找，资金紧张也不碍事，您与少东家如今也算是合作关系，到时候可以通过牙行与房主商议，前半年先押一付一，也能减轻些压力。” 　　“如果能这样自然是最好了。”江孜当即就道谢，又和汤管事说起了自己对商铺的要求：“铺子一定要带后院的，到时候要住人的，前院大堂也不需要太大的，能摆得下六到八张饭桌就可以了，价格的话，反正到时候再商议，如果有类似合适的商铺，汤管事你一定要通知我。 　　“行，江姑娘放心，我肯定会帮你好好留意的。”汤管事笑眯眯的做出保证，江孜站起来：“那我就先回去了，我哥每天都会来县里，我让他每天路过一趟，有什么消息就麻烦汤管事告知一声。” 　　“好好好，没问题。”汤管事也起身送江孜，两人边走边说：“人手的事情也得麻烦汤管事帮忙盯着，铺子要是定下来也得要人手。” 　　在通记牙行待得时间并不长，江孜直接便去了码头，清河县的码头可比常平镇热闹多了，江孜费了些时间才在长长的摊位中找到了江谌和于晓毅，还有江孜已经有好些天没见到的胡晴儿，甚至中秋的时候都没见她来过食肆。 　　胡晴儿还是同以往一样，穿着一身红衣，扎着高高的马尾，整个人看起来利落爽快。 　　“晴儿姐姐，好久没见着你了，最近都在忙什么呢？”江孜走上前搂住胡晴儿的胳膊，话才落下，便瞧出了不对劲——江谌眉头紧皱的坐在一旁，胡晴儿脸色也不太愉快，就站在原地盯着他。 　　这是发生什么了？ 第285章、开新店（三） 　　胡晴儿见到江孜，脸色缓和了许多，露出一个笑：“最近和我爹娘因为一些事情意见不合，所以一直在家们没出门。” 　　“这样啊。”江孜一听就明白了，也别管什么意见不合，反正肯定是被胡管事和文娘子给关家里的，胡晴儿不说是什么事情，她当然不会问，不过江谌见着江孜，立刻就站起来：“阿孜，你赶紧劝劝她，一个女孩子家家的，竟然想着跟我出门跑商，这像什么样子！” 　　胡晴儿要跟着江谌出门跑商？ 　　这让江孜都惊呆了：“啊？晴儿姐姐你要跟我哥跑商？我哥和晓毅哥两个人现在也忙得过来，不缺人手啊。” 　　缺人手也不可能找个女孩子家家的。 　　谁家父母会乐意让自家闺女跟着两个糙老爷们风吹日晒的到处跑的？ 　　难怪胡晴儿会被关在家里。 　　只是现在被放出来了……难不成胡管事和文娘子实在是拗不过自家闺女，所以答应了？ 　　不是，他们怎么可能答应的？ 　　“不是现在，是年后，你哥组建商队去外地跑商，我也要去。”胡晴儿解释，江孜当然知道了，可这和她跟着去有什么关系呢？瞧着江谌一副头大的样子，江孜赶紧帮着劝了起来：“我是知道我哥想要组建商队去外地跑商，但是那多危险多辛苦啊，晴儿姐姐你还是不要去的好吧？” 　　“没事，我不怕什么辛苦，我从小习武，身手好着呢！”胡晴儿不在意的摆摆手，又非常肯定的点头：“我爹娘都答应了。” 　　就单单胡管事和文娘子答应了这事，就很离谱。 　　十有八九这几天就会背着胡晴儿找上门，一定会要求江谌不带她，江谌不带她，胡晴儿能怎么办？偷偷跟上？ 　　呃，以她的性子……也不是不可能就是了。 　　还是得好好劝她，不然在外头出了事，谁负责？ 　　“晴儿姐姐，你身手好不怕危险是不错，可是胡叔和文婶肯定会担心的呀，到时候吃不好睡不好的。”江孜说着顿了一下又道：“虽然我们都不是很在乎外人的看法，但是我们都很清楚的，女孩子在外，总会背负很多议论声的，尤其是你还想跟着我哥他们一群大老爷，们在外跑，到时候说闲话的得多少啊？” 　　“我爹娘那边不用操心，至于外面那些长舌妇说闲话。”胡晴儿轻哼了一声：“我才不搭理她们呢，我不在乎，我只要自己乐意就行，了解我的人都不可能误解我。” 　　说着她特地看了一眼江谌，露出一个笑来：“再说有你哥在，他总会护着我，就算说闲话的人再多，他不会信，就够了。” 　　这话说得太过直白，原本来紧皱眉头的江谌微红了脸，瞪了胡晴儿一眼：“我不会答应的，这事没得商量，我现在很忙，你就不要耽误我摆摊了。” 　　“呆子！”胡晴儿气笑了，也不管他了，挽着江孜的胳膊：“我好些天没出门，刚好你也在，咱们一起好好逛逛？” 　　“行。”江孜立刻答应了，两个小姑娘手挽手走了，江谌重重叹了口气，和于晓毅一起整理摊位上的东西，招呼客人。 　　清河县的码头十分热闹，和江孜上次来的时候没什么太大的区别，外地商人们穿梭在各个摊位上，挑选自己想要的东西，有直接购买的，也有不少以物易物的。 　　江孜和胡晴儿都是对外地商人的摊位更感兴趣，只是江孜关注的是各种吃食，胡晴儿则更喜欢一些护身的东西——比如某个摊位上卖的护心镜，银铁的材质，打造得极薄，大胡子的高大摊主正拿着一柄尖锐的匕首往上面用力的比划，虽然留下了不少痕迹，但是始终没能划破。 　　“若是怀疑我其实并没有用力气的，可以自己来试试，换成自己的刀具也可以。”大胡子摊主声音十分洪亮，将匕首放到一旁：“若是谁能划破这护心镜，我就给他二两银子！” 　　这话一出，就有不少人蠢蠢欲动，好几个人上去都无疾而终，只是在护心镜上留下几道白痕，看得胡晴儿十分心热:“这东西要真这么好，可得多买些，到时候咱们在跑商路上也能多点儿保障。” 　　“那还早着呢，得明年的事儿了。”江孜正说着，就见一个挺着大肚腩，十分肥胖又高大的男人提着一把杀猪刀，闷声闷气的问:“我是镇上杀猪的屠夫，这把杀猪刀用了十几年了，锋利得很，你确定这护心镜坏了也不怪我？” 　　“不怪不怪。”那大胡子摊主摆摆手，声音含笑，江孜也来了兴致，看得有滋有味的，这杀猪屠夫确实是有一把大力气，举起手上的杀猪刀，狠狠劈在护心镜上，发出哐当一声巨响。 　　“这都没坏？” 　　“这东西还真不错啊。” 　　“要不买一个回去？我儿子经常往外跑，这年头外面可不算安全” 　　旁边议论了起来，胡晴儿立刻伸长了胳膊:“还有多少，我全都要了！” 　　不仅围观人群惊住了，就在她让旁边的江孜也惊呆了:“晴儿姐姐，你疯了啊？那么多护心镜，要来干嘛？” 　　“到时候给自家商队所有人一人准备一个，大家都安安全全的，不是很好？”胡晴儿把自家商队四个字说得极其的自然，江孜没拦住，眼睁睁看她买了两大箱护心镜，足足四十个，让那大胡子摊主帮忙送去江谌和于晓毅的摊位。 　　“晴儿姐姐。”江孜才起了个头，胡晴儿就瞪了过来:“这是我要买的，至于我给谁都跟你没关系，不需要你掏钱。” 　　毕竟是说给以后组建起来的商队配备的，江孜怎么可能能让胡晴儿一个人掏钱？只是胡晴儿难得强势，江孜只能什么都不说了。 　　买完护心镜的胡晴儿心满意足，再也没买东西，而是安心陪着江孜逛起来，一路走一路聊便说了来镇上的目的。 　　胡晴儿当即就要往江孜脑门上用力弹了弹，语气很是不悦:“想要在县里买铺子或者租铺子哪有那么简单，怎么不跟我说，这事多简单啊。” 第286章、开新店（四） 　　胡管事是胡家的家生子，不仅早早就脱了奴籍，深受家主信任，常平镇与清河县的产业都交与胡管事在打理。 　　胡家主要掌管着镇上和县里的码头，另外也有不少商铺在出租，所以胡晴儿才说这事儿简单。 　　“如果我没记错的话，应该有个带后院的两层商铺退租了，租户原本也是做吃食生意的，不过好像家里出了点什么事故，资金周转不过来，便不再租这铺子了。”胡晴儿歪着脑袋想了会，道:“也是这两天的事，还没来得及去牙行呢，现在时候还早，我带你去瞧瞧，我今儿来镇上就是来巡视镇上的产业的，钥匙就带在身上呢。” 　　江孜听了沉默了一瞬，问了个问题:“晴儿姐姐，你确定你今儿是来巡视产业的？” 　　来巡视产业的人，怎么就跑到了江谌和于晓毅的摊位上了？现在怎么还有时间功夫跟着她逛码头购物啊？ 　　“嗯……”胡晴儿一时语塞，俏皮的吐了吐舌头:“这不重要，我带你去看看铺子，也算是巡视了吧？走走走，你肯定喜欢那个铺子，位置很不错的。” 　　胡晴儿边说便拉着江孜就走，江孜连忙拉住她，先去跟江谌与于晓毅说一声，江谌看到她俩就头疼的指着那两箱护心镜:“你们谁买的？买这么多做什么？” 　　江孜无奈的指了指胡晴儿:“晴儿姐姐买的，说是为以后的商队做准备。” 　　“那也用不上这么多！”江谌叹了叹气:“多少钱，我把钱给你。” 　　“我买的东西，要你给钱做什么？”胡晴儿皱眉，江谌已经掏出了钱袋，看向胡晴儿，十分认真:“要组建商队的人是我，要给商队的人配备东西也是我的事，这个钱我出，有什么不对？” 　　“不对！你为什么非要和我分得这么清楚？”胡晴儿气得声音都提高了几分，江谌也皱起了眉头:“胡姑娘，你与我又没有什么关系，当然得分清楚些。” 　　江孜在旁边听得心里咯噔一下，只觉得自家哥哥这话说得太伤人，果然胡晴儿立刻就红了眼眶:“江谌！你到底有没有心？我这几年对你怎么样，你难道一点都看不出来？” 　　说完扭头就走，江谌眉头紧皱，伸出手似乎想要拦住她，但是到底没有开口，江孜看得直摇头:“哥，你怎么那样说话？你难道不喜欢晴儿姐姐？你自己好好想想清楚，别等错过了再后悔，错过了那可就是一辈子。” 　　江孜说完就去追胡晴儿，她走得极快，时不时的抬手，似乎在擦拭眼泪，听到江孜的喊声，顿了顿，立刻抬手使劲在脸上擦了擦，然后才转身。 　　“晴儿姐姐，我哥他向来不太会说话，你真的别放在心上。”江孜跑得气喘吁吁的，先替江谌解释，然后才看到胡晴儿眼睛红通通了，正要再说什么，胡晴儿便摆摆手，声音略略有些沙哑:“没事，你不用跟我解释，我自己心里都有数，咱们先去看看铺子，你肯定会喜欢的。” 　　胡晴儿不愿意再说，而且毕竟是哥哥与胡晴儿两个人之间的事，她还没了解到底发生了什么会让江谌对胡晴儿的态度有这么大的变化，就不要在中间瞎掺和了，便顺着胡晴儿的话换了个话题:“晴儿姐姐，那铺子在上河街，那边可以说是县里的主街了，租金不便宜吧？” 　　“是不太便宜。”胡晴儿点点头，一边走一边跟江孜说:“这个商铺在上河街中间的位置，不算很靠前，但也不是靠着街尾，算得上胡家在县里位置最好的一个铺子了，之前的租户一个月的租金就要七十两，他原本是想买下来的，可是卖了顶多七八百两，他愿意加些钱，凑整一千两。” 　　“那也不划算，一年的租金就能挣回来这些钱。”江孜摇头接过话来:“这铺子拿在手上就是下金蛋的老母鸡，怎么可能卖掉。” 　　“就是这么个道理。”胡晴儿朝着江孜笑了笑:“咱们先去看看，你要是觉得不错，我能做主给你最低的租金就是六十五两。” 　　“如果真能便宜些，那就要谢谢晴儿姐姐了。”江孜亲昵的挽着她的胳膊，两人边走边聊，时不时开心的笑两声，若不是胡晴儿眼眶还红着，江孜都不信她刚刚还伤心得哭过了。 　　胡晴儿真的很好，如果能做她的嫂子就更好了，回去她就找江谌探探口风，要她说啊……江谌肯定也是喜欢胡晴儿的！ 　　上河街离码头不远，是清河县的主街道，街道全是各种商铺，两边还有许多的摊位，卖得东西都是些古风的精致小玩意，很是有些意思，看得江孜都有些挪不开眼，只是好歹还记得自己是来干什么的，随着胡晴儿一路往前走，很快就到了一个挂着奇香居招牌的两层小酒楼面前。 　　“瞧瞧，这铺子从外头看就不错吧？之前的租户很是注重酒楼的装修，租了五六年，每年都会翻新，而且眼光也不错，里面的装修，我觉着你都不需要再改了。”胡晴儿从荷包里把钥匙拿出来，走上前去开门，江孜一直在打量酒楼的外观，心里十分满意。 　　就如胡晴儿说的那样，这铺子单从外面看就知道之前的租户是废了不少心思的，进了大堂，江孜就基本下定了主意——这铺子可以租。 　　大堂不小，里面摆放着十张红木桌椅，中间还有一个小台子，若是有人说书或者唱曲儿都可以。 　　二楼有四间包厢，非常符合一些有钱人想要私密空间的要求。 　　而且整体的装修风格都是偏古风素雅的，不像某些整得跟暴发户似的十分的富丽堂皇，看着就伤眼睛。 　　“里面这些东西都是之前的租户留下的，他如今很缺钱，意思是如果后面的租户还开酒楼的话，这些东西若是要的话，就便宜卖了，不需要的话，他到时候会找时间请人过来拖走。”胡晴儿见江孜在打量那些桌椅家具，便走过来跟她说:“这些桌椅家具用料都不错，你若是要租这里，重新准备这些东西也费钱费时间，不如直接买下来，我觉着价格也不贵，全部打包下来也不过五十两。” 第287章、开新店（五） 　　月租六十五两，押一付三就是二百六十两，再加上这些桌椅家具的五十两，合计起来就是三百一十两。 　　要说江孜现在能不能拿出来这笔钱，那肯定是……没有的。 　　主要是最近买人花了不少钱，又各种采购、扩建加工坊，如今身上能动用的银两估计也就两百两出头的样子。 　　还差了不少。 　　“那我先回去跟家里商量下，明天给你答复怎么样？”江孜想了想，没有直接答应，缺少的一百两银子得找江谌借一些，不过江谌要囤货摆摊，身上的钱不一定够，或许还得找于晓静借一些，她的杂货铺最近生意不错，昨儿还说身上攒了不少银子呢——要是于晓静知道江孜把主意打到她身上的银子上，估计得嗷嗷直叫了。 　　不过好姐妹嘛，嗷嗷叫完，肯定该借的还是会借的。 　　胡晴儿又领着江孜去了后院，后头的院子倒是跟镇上食肆的院子差不多大，只是小小的院子，装扮倒真是很漂亮——右边的墙角用小石子砌出来一个小小的水池，几只锦鲤正在水里游来游去，水池角落上还砌了个小石碗，里面装着些晒干的小虾米，还有个小石勺，水池旁边是两棵大梧桐树，树下石桌石椅，瞧着还挺惬意的。 　　院子的左侧搭了三个小棚子，两个棚子里面摆满了柴火，一个应当是安置马车或者驴车的，有专门喂养的食槽，除此以外，其余地方都空着，因为收拾得实在是干净整齐，一点也不让人觉得这些柴火看着叫人觉得突兀。 　　胡晴儿明显很熟悉这里，走过去蹲在水池前，拿起小石勺舀了些小虾米倒进水池，锦鲤们飞快的游了过来，一下子就吃得干干净净，她便又添了两勺才停住，站起身对江孜道：“这锦鲤也是之前的租户养着的，也不打算带走，这几天有我家专门负责看管镇上铺子的人过来给添些食物，养着也挺好的。” 　　江孜却噗嗤一声笑出来：“我说了你可别笑话我，我刚刚一进来瞧见这水池，先是觉得确实挺惬意好看的，转念一想，这水池用来养些鲜鱼也不错，到时候食肆里就不缺鲜鱼了。” 　　“你可真是……”胡晴儿好笑的摇摇头：“满脑子都是怎么都是想着怎么样做才有利于食肆的生意。” 　　“没办法呀，我这不是喜欢银子吗？”江孜笑了，又道：“不过我就说说而已，肯定还是养着这些锦鲤的，这样的院子带着也叫人舒服。” 　　说着江孜就朝着后院的几间屋子走去，这里一共有三间屋子，一间厨房，厨房很大，有三排灶台，能容得下至少六个人同时在里面下厨，厨房门口就有一口水井方便用水，厨房的右侧的两间住房，左侧是杂物间，放着些杂物，也是收拾得整齐干净。 　　这原本的老板……肯定是有洁癖和强迫症。 　　“这两间屋子住的就是租户一家，租户自己厨艺就极好，平日里就在后厨忙碌着，还招了两个厨子，他夫人管着账目，儿子就当掌柜的，原本一家子过得挺好的，也挣了不少钱，就是没想着他夫人娘家弟弟不争气，赌博欠了一大笔的外债，要债的都找过来了，成天吵吵闹闹的，这生意也做不好，只好帮忙把银子给还了，家底都掏空，这铺子的租金就续不上了，只能退了，说是以后就找个小铺子开个小饭馆，慢慢再做。”胡晴儿向江孜说明了原本租户的遭遇，叹气：“哎，也是倒霉遇上了这样的亲戚，不过那人厨艺好，我看，迟早还是会做起来的，听说有不少老食客知道他家的新饭馆，都找过去了。” 　　“那挺好的，有门不错的手艺，这日子才好过呢。”江孜也点头：“就是那夫人的娘家弟弟可别赌了，哪有那么多钱帮他还。” 　　“赌博难戒。”胡晴儿摇摇头，结束了这个话题，指了指两个屋子：“这两间屋子其实面积都挺大的，如果改建一下，隔成四间小屋子也不错，你们自家人应当是很少住在县里的，基本都是那些在这里做工的人住吧？做成大通铺也是可以的，要是额外在县里租个宅子，价格可不便宜的。” 　　“到时候我让于叔来瞧瞧，看看怎么改。”江孜真的是越看越喜欢，挽住胡晴儿胳膊道：“看得差不多了，咱们先回去吧，我得跟我阿娘和哥哥都商量下。” 　　“好，是该好好商量下。”胡晴儿应下，和江孜走到码头入口，就突然停住了脚步：“我就不送你过去了，我还有几间铺子要巡视，明日我会在镇上待着，你要是决定好了，就直接来码头找我。” 　　江孜看了她一眼，总觉得她是不太想见到江谌，但是这事……她也不好说什么，只能是点头应下了，看着胡晴儿转身离开了，江孜才不急不忙的朝着江谌和于晓毅摆摊的位置走去，刚靠近就看到摊位后面有一头羊倒在地上，四条腿绑在木棍上无法动弹，咩咩咩的叫个不停。 　　“哥，你们上哪里弄来的活着的山羊啊？”江孜看得眼睛发光，江谌笑出声：“我就知道你肯定高兴，这是刚刚一个猎户送来的，换了咱们不少东西呢。” 　　不怪江孜这么激动，羊肉本就膻味很重，不新鲜的羊肉做出来简直是难以入口，她来到这里也有一两个月了，羊肉见过不少，但是都不太新鲜，活着的羊那压根是没见过，所以至今为止食肆都卖过羊肉相关的吃食，江谌有打听到清河县附近有个村落，有户人家专门养羊的，只是一直没空去，这次倒是先收了一只活的野山羊，价格可真不便宜。 　　“那你们这边忙得怎么样了，要不要早些回去，回镇上找个屠夫帮忙把羊杀了，咱们晚上就能吃羊肉了。”江孜有些馋了，盯着野山羊眼睛都不眨一下，江谌无奈又好笑：“现在赶回去也来不及了，怎么也得等明天。” 第288章、开新店（六） 　　就像江谌说的，回去的时间已经不早了，根本来不及再找个屠夫把野山羊宰杀了，只能先喂一些鲜草先养着，野山羊估计是很难驯养的，喂到嘴边的都不肯吃，江母耐着性子喂了半天，最后扔在旁边随它了，饿了总是会啃两口的。 　　等到忙完回到江宅，江孜提起自己看好的商铺：“阿娘，那商铺是真的挺不错的，有两层，一楼大厅，有个小台子可以让人说书或者卖唱，二楼是包间，私密性不错，后院有个小水池养了几条锦鲤，那锦鲤活蹦乱跳的超可爱的，就是租金什么的不太便宜。” 　　江母还能不了解自家闺女？偏头看她一眼，乐了：“怎么，身上钱不够？” 　　江孜立刻走过去坐在她旁边挽着她胳膊，噘嘴：“最近确实开销太大了些，只能凑出来两百两，这铺子租金是六十五两一个月，押一付三，里面的装潢不错，基本没什么需要改动的，配套的桌椅家具都是上一任的租户留下的，说是可以五十两打包卖给咱们，都是崭新的，要是自己去买可不止这个价了，一共要三百一十两。” 　　“三百一十两？这么贵？”江母听了价格就没有之前那么淡定了，稍稍一盘算就知道她缺了不少银子：“一百一十两，你这差得可不少。” 　　“是啊，可是这个商铺实在是太难得了，我今儿去牙行看了几家都不行，还好碰到了晴儿姐姐，晴儿姐姐说那是胡家在县里的产业，租户刚刚退租，租户也是租了好些年了，每年都翻新，铺子崭新的都不需要再装修了，位置就在上河街，那可是清河县最热闹的主街，一般租金都不便宜，晴儿姐姐给的报价可是便宜了不少呢。” 　　“你说的是胡晴儿？那胡姑娘不会故意给你报个低价，到时候胡家的人会不会怪罪她？”江母听到胡晴儿的名字当即就皱了皱眉头，她常见这姑娘，挺喜欢她的，也看得出来她其实是喜欢自家儿子的，可是儿子一向不怎么表露出自己的情绪，也看不出他对人家姑娘有没有想法，而且……胡管事虽说是胡家的家生子，如今也是脱了奴籍的，深受胡家信任，家境比起自家来说，实在是好太多了，怕是有些高攀不起。 　　“哎呀，阿娘，你想什么呢，晴儿姐姐又不傻，哪里敢乱做主的，那是胡家的产业，她心里是有数的，顶多是在自己能够做主的范围里，给我报了个最低价罢了。”江孜赶紧摆手，又道：“我想着找哥哥借一些，但是他和晓毅哥是要囤货摆摊了，身上的现银应该不过，还差了一些，我再找晓静借一些，就是想着也跟阿娘你说一声。” 　　“这一下子就要借一百多两银子，你周转得过来吗？身上可还有留些银子？”江母没有第一时间反驳江孜，仔细询问，江孜也认真的盘算了一下：“其实我身上不止两百两，就是想着还有要用钱的地方，留了几十两，而且马上就是月底了，只要收回清风茶楼和乔家酒楼的货款，就能把钱还给哥哥和晓静了，到时候还能余一些呢，而且这段时间里镇上的食肆还在赚钱，肯定能周转过来的。” 　　“那就行，你想要租就租吧，我知道你喜欢做各种好吃的，就想着把江家食肆开到各个地方去，我都随你，但是有一点你要知道。”江母看向江孜的目光严肃了不少：“家里已经好起来了，其实就现在这样一直过下去也挺好，只是你跟你哥哥都有自己的想法，阿娘也不拦着你们了，但是你绝对不能一忙起来就什么都不管不顾，你年纪还小，不需要那么拼，知道吗？” 　　这是江母的关心，江孜自然扬起笑容十分肯定的答应下来，然后又看了看还在院子里同白策一起练拳的江谌，压低声音将今天在码头上发生的事情说了一遍。 　　“阿娘，你说哥哥到底喜不喜欢晴儿姐姐呀？要我说胡管事哪里会肯让女儿跟着哥哥去跑商的，放晴儿姐姐出来肯定只是权宜之计。”江孜小声的在江母身边说着话：“阿娘，你得好好探探哥哥的口风，要是真喜欢晴儿姐姐，可别错过了，千万别觉得咱们高攀不起胡家，咱们家如今过得也不差，哥哥挣得不少的，再攒攒钱，娶个媳妇不成问题的，有个好媳妇，日子也会越过越好的。” 　　“你这丫头，说得好像你真的很懂似的。”江母无奈伸手戳了戳她额头：“你赶紧睡觉去，已经很晚了，待会我会找你哥说说的。” 　　“啊？我不能旁听吗？”江孜非常期待的看着江母，被江母严厉拒绝：“你一个小姑娘家家的不害臊呢？赶紧去洗漱，别早上又起不来，借钱的事情到时候我跟你哥还有你于婶说。” 　　“好好好，那我去睡了。”江孜瘪瘪嘴，八卦的心没有得到满足，实在是有些难受。 　　第二天，江孜就收到了江谌送来的钱袋，里面有一张五十两的银票和三锭银子，一共八十两。 　　“先拿着用，不够了再跟哥说。”江谌伸手揉了揉江孜的脑袋，又弹了弹她的额头：“昨天还跟阿娘说什么了？别瞎说也别瞎想，我和胡姑娘之间没什么的。” 　　“哥，你确定？”江孜偏头躲过他的手，接过钱袋，一脸怀疑的看着他，江谌沉默一瞬，立刻点头：“确定。” 　　“那我随你吧。”江孜撇撇嘴，转身就走：“真是的，那么好的嫂子都不要，以后可别后悔。” 　　江谌站在原地轻轻叹了口气，没说什么。 　　等到了食肆，没多久于婶也送来五十两，还拍了拍江孜的肩膀：“你阿娘说你哥给了你八十两，我再拿五十两给你，你租个新铺子，怎么都得再添置些东西，多留些银子在身上。” 　　“阿娘听说你缺银子了，那可是毫不犹豫的直接掏我钱袋，可怜我辛辛苦苦攒的银子啊，都贡献给你了，早知道我就不该听说今天有小笼包跑过来，损失惨重。”于晓静站在一旁吐槽，她正是来食肆蹭早餐的，两口一个小笼包，吃得一脸开心——这是林大仁做的，皮薄肉多还爆汁，只要挂牌，食肆就排上长队都等着吃，往往卖完了还排着长队。 第289章、开新店（七） 　　“损失惨大？我看你吃得挺开心的，满嘴流油。”江孜嫌弃的递上方巾：“你擦擦嘴，我看你最近吃得挺开心，是有段时间没测腰围了吧？” 　　于晓静立马皱起眉头，手上的小笼包都不香了：“你干嘛呀？哪壶不提提哪壶的，给小点声，再说你就把我银子还给我！” 　　“不还，那可是于婶给我的，又不是给我的，你找于婶要呀！”江孜得意的晃了晃手上的钱袋，仔细的放好，看着于晓静一副要气到跳脚的样子，赶紧见好就收：“行了行了，真是的，瞧见那头野山羊没有？我一会就去找人帮忙杀了，晚上早点回来，我给你做羊肉吃怎么样？” 　　“野羊肉？吃吃吃，我当然要吃，我还没吃过羊肉呢，你要怎么做啊？”于晓静一听到吃的就来劲，眼巴巴的望着江孜，只觉得手上的小笼包都没那么香了。 　　“那吃法可多着呢，每个部位都有不同的吃法，什么羊骨羊杂炖汤、羊杂爆炒、烤羊排、羊肉红烧爆炒。“江孜笑眯眯的掰着手指数着，于晓静看了看手上的小笼包，咽口水：“晚上我早点回来给你帮忙。” 　　江孜被这话噎了一下，摆摆手：“不用不用，这么多人忙活得过来，你好好看着你的杂货铺就行了，回来肯定有得吃。” 　　要是于晓静来帮忙，兴许就没得吃了。 　　厨房杀手的名号可不是浪得虚名。 　　两人吵吵闹闹的一同吃过早饭，于晓静去自己的杂货铺，江孜则交代过请屠夫来宰杀野山羊以后，就去了码头，胡晴儿与文娘子坐在管理处说着话，桌上还摆放着江家食肆售卖的各种小食——炸红薯片、芝麻蛋卷、肉松小蛋糕等等。 　　“江姑娘来了，快坐。”文娘子看到江孜时便扬起了笑容，抬手和她打招呼，特地指了指自己身旁的位置示意江孜坐下，又笑着询问：“这是打算租下那铺子了？那铺子位置确实是很不错的，你家食肆的吃食味道极好，到时候生意一定不错。” 　　“那就借文婶吉言了，到时候你们去县里的时候，也常来。”江孜坐在文娘子身旁，一名小厮赶紧走上前倒了杯茶给江孜，胡晴儿笑：“阿孜，你尝尝这茶，是我们自家的茶园里刚出的新茶，味道十分不错，你要是喜欢，一会让人给你包一些拿回去。” 　　“这是龙井？闻着就不错。”江孜低头轻轻嗅了嗅，又抿了一口，眼睛微亮：“晴儿姐姐，你刚刚说是你们自家的茶园出的新茶，茶叶产量多吗？我想要定一些。” 　　“你想要多少，应当还能匀一些出来。“文娘子磕着南瓜子，姿态随意的敲了敲桌子：“百来斤没问题，你要多少？” 　　“那就一百斤吧。”江孜说完又顿住了，无奈的耸耸肩：“差点忘了，我要租铺子，手头上的钱怕是不够再买茶叶了。” 　　“不着急，你若是要，我先让人运过来，也要些时日，到了以后再结钱便是，就是这茶叶的价格可不便宜，一斤就要五两银子。” 　　文娘子不在意的摆摆手，只是说出来的价格让江孜都有些心颤，五两一斤的茶叶，果然不是一般人能享用的奢侈品。 　　到时候磨成茶粉做出来的吃食，定的价格可不能便宜，不然真的要亏死。 　　对了，抹茶粉做出来的吃食最是适合做茶点，到时候送去清风茶楼就不错，肯定能赚不少。 　　之前也不是没想过找乔珉暄要些茶叶来做抹茶粉，可他的那些茶叶品质比胡家的要好太多了，听说有些一斤都要几十两，拿来做抹茶粉？太奢侈了，成本太高，承受不起。 　　胡家的这些茶叶品质就不错，喝起来也是口齿留香，成本不至于高得那样离谱。 　　毕竟江家食肆还是走平民路线的，价格比较昂贵的菜式还是少。 　　聊完茶叶的事，胡晴儿见江孜的茶喝得差不多了，便叫小厮准备马车，对江孜道：“咱们今天就去县里，将租赁的契书签了，铺子就归你了，你呀赶紧准备好营业，日后我们去县里巡视产业的时候，也就有去处吃饭了。” 　　“行，只要文婶和晴儿姐姐你们愿意来捧场就好。”江孜也站起来，跟在胡晴儿身后上了马车，小厮赶车很稳，马车上铺着厚实的软垫，即使是坐了半个多时辰也不觉得屁股硌得慌，一路闲聊着好像没多久就到了清河县。 　　清河县有官衙，无论是租赁还是买卖，签订的契书都需要前往衙门盖章备案，没有盖章的白契是不生效的，必须盖章了才算是红契，就用现代的话说，这样的红契才算具备法律效益。 　　官衙的人也都认得胡晴儿，办起事情来也迅速许多，甚至专门负责盖章管理契书的师爷都亲自送她们离开，可见胡家在清河县的影响力也是不小。 　　租赁的契约定下了，胡晴儿便将钥匙交给了江孜：“现在你要去做什么？” 　　“去趟通记牙行吧，昨天还让他们帮我留意铺子的事情，今儿都租到了，总得说一声，再去看看还有没有好的人选，到时候食肆开业，需要人手。”江孜思考了一下，又看向胡晴儿：“晴儿姐姐，你还要去哪里，你要是有事就先去忙，我哥在码头那边，我直接去找他就好了。” 　　“我去找你哥。”胡晴儿说得直接，看着江孜微愣的样子笑了笑：“总归要和你哥好好谈一回，你就不用操心了，我先送你去牙行。” 　　江孜应下了，犹豫了很久还是没问胡晴儿和江谌之间的事，江谌现在似乎很抗拒胡晴儿，她若是说错了什么，反而不好。 　　江谌……心里应该是有了自己的想法和决定，不是她该去插手或者操心的。 　　和胡晴儿道别，江孜独自去了通记牙行，小厮瞧见她就露出灿烂的笑容，引着江孜往里走：“江姑娘来了，今儿咱们汤管事还在念叨您呢，你要的人手和铺子，都有着落了。” 第290章、开新店（八） 　　不亏是大华朝除了官牙以外规模最大的私人牙行，才不过一天的时间，就找到了合适的铺子和人手？ 　　现在铺子虽然是定下来了，但是她还是很缺人手的。 　　江孜这样想着，就听到那小厮继续说着：“今早上河街奇香居的掌柜来牙行，说是要租一间小铺子，因为家里出了点事，他原本的铺子租不起了，那铺子无论位置还是大小都特别符合您的要求，虽说那铺子还没挂到咱们牙行，不过汤管事已经派人过去着找胡家，想着了解下铺子的租金价格，到时候直接带您去瞧瞧。” 　　奇香居？那不就是她刚租下来的铺子吗？江孜微愣，脚步都慢了几分，还没开口，汤管事迎面就走了过来，笑容十分爽朗：“江姑娘来得可真巧，合适的铺子给您找到了，就在上河街，那可是清河县的主街，位置极好，等问清楚情况的小厮回来，咱们就可以去看看，保管您满意。” 　　跟着汤管事落座，江孜终于有机会开口，语气还挺不好意思的：“今天过来，其实就是想跟你们说一声，我已经租好铺子了，就是上河街那家奇香居，因为胡家管事的女儿与我交好，昨日离开牙行我就遇见了她，听说我要在镇上租个铺子，便带我过去看过了，今日已经签好租契了。” 　　汤管事愣了一瞬，笑起来：“原来这么巧，我还担心那铺子位置好抢手，没想到姑娘自己就已经先租下来，那就先祝姑娘到时候生意兴隆。” 　　“汤管事真是太客气了。”江孜不好意思的笑了笑，接过小厮递过来的茶水问：“刚刚说有几个合适的人手，不如我们现在瞧瞧？铺子是定下来了，这人手倒是紧得很。” 　　“江姑娘运气不错，昨天你一走，官牙那边就送了几个人过来，咱们家与官牙是有合作的，一些犯事官员的家眷仆人若是被贬为奴籍就会被送去官牙，官牙一般是不收那些家仆的，就会转手送到咱们这来。”汤管事将自己手上的几张纸递了过来：“我已经提前筛选过了，挑了三个人选，一个厨子一个帮厨，还有一个小厮，是他们家少爷原本的书童，读过书，算术也不错，姑娘瞧瞧。” 　　那几张纸写着这几人的年龄和生平，厨子的最为详细，还写了他擅长的菜系，瞧着确实不错，只是…… 　　江孜抬头，有些迟疑的问：“汤管事，我毕竟只是开饭馆食肆的，可比不得那些官员家中，这几人怕是会适应不了我那的忙碌吧？要是动不动的嚷嚷着辛苦不愿意干活，我这……” 　　“江姑娘多虑了，不管这几人以前日子过的再好，如今已经入了奴籍，是死是活都是您一句话的事，哪里敢不听话闹事的？若是买回去觉得用着不舒坦，即使被打死了也是他的命，当然了，姑娘肯定不忍心，那尽管再发卖了便是。”汤管事笑眯眯的，说出来的话带着几分冷意，很显然，在他的眼里，这些入了奴籍的人，命早就不是自己的了。 　　“行吧，那就这三个人，也不必再看了，汤管事说不错，那定然不错的。”江孜将手上的纸张递还给了一旁的小厮，一边笑着一边拿出钱袋：“那这三人价格如何？官员家的仆人，怕是要贵上一些吧？我也不想讨价还价的，我这刚租完铺子，身上银两确实不多了，汤管事就报个最优惠的价格吧。” 　　“江姑娘说笑了，您与咱们牙行如今可是正儿八经的合作关系，自然是会给您一个最公道的价格，这三人确实要比一般人贵一些，一共得要八十两。” 　　“江姑娘说笑了，您与咱们牙行如今可是正儿八经的合作关系，自然是会给您一个最公道的价格，这三人确实要比一般人贵一些，一共得要八十两。”汤管事笑着，显然早就已经划算好价格了，江孜笑着应下了：“我今儿独自过来没备车，得麻烦汤管事帮忙，叫个驴车，帮我把人送到常平镇。” 　　“行，姑娘放心，都会给你安排妥当的。”汤管事收了银子，笑容更深了一些，招手叫来小厮交代了几声，江孜又与他聊了几句便离开了通记牙行，走在去码头的路上，江孜摸了摸自己空瘪瘪的钱袋小声叹气。 　　幸亏江谌多拿了些银子给她，不然她付完这八十两就分毫不剩了，如今还有二十几两银子，再加上食肆那边每天都要进账，应当也能够用了吧…… 　　等江孜找到摊位时，江谌不见踪影，于晓毅一个人在忙和着，他算术不太好，算钱的时候磕磕绊绊的，有客人不耐烦的催促着，江孜赶紧走上前：“晓毅哥，我来，这里应该是124文钱，就算您120文就好，如果觉得不错，下次再来，咱们常在这摆摊。” 　　“我这也赶紧的算算，这陶瓷娃娃58文一个对吧？我要一组，是不是290文？“ 　　“这野菇不错，多少钱一斤？” 　　也不知道是不是江孜自带财运，她一来，摊位就围了一圈人，两个都不擅长应付陌生人忙得手忙脚乱，好在没出错，等忙完的时候都出了一身汗，江孜扭头看向于晓毅：“晓毅哥，你这算术真得再学学，我跟肖茹说一声，让她教教你，你以后回去就跟她学会，不然下次还遇上今天这样的情况，你还是搞不定。” 　　“好。”于晓毅不好意思的抓了抓头发，抬眼看了江孜好几眼，似乎有话要说，半响之后还是沉默了，他不说，江孜只当没看到，坐在那里帮忙将被客人们翻乱的东西整理好，又招待了几个人，江谌才从码头的管理处走了出来，愁眉苦脸的，的样子还是江孜头一次见，就跟遇上什么天大的难题和麻烦似的，倒是他身后的胡晴儿眉眼之间都洋溢着笑意，像是遇到了什么好事一般。 　　这两人是不是发生了什么啊？两个人的反应怎么差这么多？ 第291章、劫匪 　　江孜是真好奇，看着江谌像是神游一般的从自己身边飘过，似乎完全没有注意到自己这个妹妹的存在，而胡晴儿则热情的挽住了江孜的胳膊：“怎么这么快就回来了？有看好的人手吗？那间铺子挺大的，需要的人手可要比镇上的食肆多不少呢。” 　　“又挑了三个人，怕是不够，但时候我再想想办法。”江孜还是更八卦江谌和胡晴儿说了什么，撇了一眼江谌小声询问：“晴儿姐姐，你跟我哥说了什么呀？瞧他那愁眉苦脸的样子，你倒好，蛮开心的嘛。” 　　“这么明显的吗？”一向热情开朗的胡晴儿竟有些羞涩的低了头，声音小了几分：“其实也没什么，就是和你哥把事情都说清楚了。” 　　江孜沉默又怀疑的看了她一眼，总觉得有猫腻——说清楚而已，干嘛要害羞成这样，昨天在码头那样信誓旦旦大声说的时候可不见半点羞涩。 　　肯定有她不知道的事情发生了。 　　只是江孜还没有问出口，胡晴儿就先一步转移了话题：“好了好了，别说这些了，说说你的铺子，准备什么时候开业？到时候我肯定要过去捧场的。” 　　好吧，她不知道的事情多了去了，胡晴儿不想说，那就回头去套套江谌的话好了。 　　“应该得多些时日，人手还是有些不足。”江孜无奈的摊摊手：“厨子、活计、账房，都还待定呢。” 　　“那你这铺子定得早了些。”胡晴儿建议：“外招几个活计先顶着，有需要我给你介绍介绍？我看之前奇香居的伙计就还不错。” 　　“没办法，这铺子位置不错，我要不早些定了，那不就被别人定下来？那时候后悔可晚了，现在也好，慢慢筹划便是，不用那么赶时间，如果真的需要招人，我肯定找你。”江孜笑着应下，铺子是肯定得先定下来的，总不能自己不定还让胡晴儿不租给别人然后留给她？毕竟铺子也不是胡晴儿家的，这要是传回到胡家本家，到时候岂不是惹得对胡管事一家生了意见？ 　　“行，反正有事就找我，能帮你解决的肯定帮你。”胡晴儿笑着勾住江孜的肩膀道：“就是你要记得没事就给我做些新鲜的吃食。” 　　“那正好，昨天我哥不是换来一头野山羊，今晚我就打算做个全羊宴，要不叫上胡叔文婶一起来吃？”江孜提议，胡晴儿朝着江谌看了一眼，迟疑了一瞬，点头答应：“野山羊可不好捉，你们运气不错，羊肉膻味有些重，我有些不适应，唯独在皇城的一家酒楼吃过的味道极其鲜美没有膻味，只是那个价格是真的贵，再好吃也吃得我有些心疼。” 　　听着这话，江孜就笑起来了：“羊肉卖得比猪肉便宜些，但是真要好吃就很难，卖得贵一点也能理解。” 　　“那岂是贵点而已啊？一斤羊肉花了我三两银子啊，可真的是心疼死我了。”胡晴儿说着又舔舔唇，回忆：“但确实好吃。” 　　说罢，她又看向江孜：“阿孜，你会做羊肉吗？说实话，不管是常平镇还是清河县，我都没找到有哪家饭馆酒楼的羊肉做得特别好吃的，多多少少都带些膻味，倒是去年在集市上吃到过一碗羊杂汤，味道鲜美很是不错，可惜后来就没见过那个老婆婆出来摆摊了。” 　　“这个嘛。”江孜俏皮的冲胡晴儿眨眨眼：“我说做得好可不算数，当然得等你亲自尝过了才算数呀。” 　　“行行行，你说得对。”胡晴儿好笑的伸手捏了捏江孜的脸颊，然后又看看了江谌的摊位：“瞧他们这样子，一时半会估计还回不去，咱们两个先走？处理野山羊也要费不少时间吧？可别让我晚上吃不上啊。” 　　难得见胡晴儿这么一副吃货样子，江孜当然是答应了，因为胡晴儿也没说错，处理羊肉也需要花不少时间呢。 　　胡晴儿当即拉着江孜跑到江谌面前说要先回去，江谌不自在的偏过头，低声的应了，胡晴儿并不在意甚至还笑了一声，想说什么很快又止住了，似乎是顾及到旁边有人，江孜在旁边是瞧得明明白白的，再次断定这两人之间肯定发生了什么不可告人的小秘密。 　　上了马车，江孜就拉着胡晴儿开始问：“晴儿姐姐，你和我哥到底说了什么？我看他今天的态度跟昨天可不一样。” 　　“有吗？什么也没说啊。”胡晴儿眨眼，开始装傻，江孜当然是不信的，拽着她的胳膊不松手：“不可能，肯定说了什么。” 　　“没有没有，真的没有……哎哟，怎么回事啊？恒叔？”胡晴儿不肯说，只是话还没说完车厢外传来马匹的一声惨叫，车厢整个翻转，里面的两个人毫无预兆，跟着摔了出去，胡晴儿毕竟是练过武的，很快就稳住了，扶了江孜一把，外头又传来恒叔的一声怒骂：“哪来的狗东西，竟然敢朝我们胡家的马车动手？找死！” 　　恒叔赶车，但实际上并不是车夫。 　　而是胡家担心胡管事在常平镇和清河县管理码头会有人闹事，就派过来一批护院，恒叔就是其中功夫最好的，平日就负责管理那些护院，也主要负责保护胡管事一家，尤其是跟在胡晴儿身边，胡晴儿从小练武，一大半都是跟他学的。 　　等江孜和胡晴儿从车厢里爬出来的时候，恒叔已经一个人跟十几个劫匪打斗在一起了，而且丝毫不落下风。 　　“一群只会些拳脚胡乱打斗的家伙竟然也学人出来打劫？随便遇上些会点功夫的都打不过，怎么敢的？”胡晴儿在车厢旁观察了一小会，有些好笑，江孜有些紧张的拽了拽她的衣角：“说是这么说，但是那么多人呢，恒叔一个人能行吗？” 　　“能行，恒叔厉害着呢，我可是他教出来的，咱们就在这呆着别给他添乱。”胡晴儿安抚的拍了拍江孜的肩膀：“放心，恒叔不会让他们靠近咱们的，就算过来了，还有我呢。” 　　瞧着胡晴儿那个信誓旦旦的样子，再看恒叔确实应付得过来，江孜总算是没那么冷静了一些。 第292章、书生表白（一） 　　就像胡晴儿说得那样，恒叔一个人就搞定了所有人，还从那些人身上搜出来一大把麻绳，十分麻溜的就把人给绑了起来，串成一长串，让他们蹲在地上。 　　“也不知道这些家伙哪里冒出来的，看起来不像劫匪，倒像是哪里落难的平民，日子没法子过了就出来抢劫的。”恒叔走过来，上下打量着两个姑娘，问：“你们都没受伤吧？这马车怕是没办法坐了，还好出了清河县没多远，我先骑马回去给你们再叫辆马车，然后叫衙门的人过来把这些人带走。” 　　“行，恒叔，你去吧，我跟阿孜在这里等着。”胡晴儿点头直接应下，恒叔也不耽误时间，翻身上马，很快就离开了，看他那样利索，江孜羡慕得不行：“我也想学骑马，看起来可真帅。” 　　“想学？那很简单啊，我家在清河县附近有个庄园，有一个小马场，养了不少马，只要你得空，我就带你过去学。”胡晴儿非常大方的挥了挥手，江孜立刻点头，笑眯眯的：“那到时候可不许嫌我笨，我要把我哥也带上，要出门跑商的人，肯定得学骑马。” 　　“也是，带上带上，这确实该学。”胡晴儿提到江谌的时候眼睛亮了几分，不知道想到了什么，那张脸都有些微红，江孜立刻就领悟了：“晴儿姐姐，你现在是不是在想如果我哥学会了骑马，你们就能共骑一匹马了？啧啧啧……” 　　胡晴儿当即伸手弹了弹江孜的脑袋：“胡说八道什么呢。” 　　那张脸变得更红了，看来江孜是猜对了。 　　“我说什么了？晴儿姐姐，你脸好红啊！”江孜捂嘴笑得前俯后仰，胡晴儿无奈的看着她，也笑了起来。 　　等了一刻钟的样子，恒叔又骑着马回来了，身后不远处跟着几个佩戴刀剑的衙门捕快，都骑着马，动静不小，更远的地方还有一辆马车和一辆驴车。 　　“那是我哥吧？”江孜指了指那辆驴车，隔得有些远看不太真切。 　　“是他们，我从县里出来的时候正好遇上了江谌。”恒叔从马上跳下来，他也是认得江谌的，江谌那会在码头干活，是个不错的小伙子，就是家里穷了些，当初他本想着撮合自己儿子和胡晴儿的，一起长大的多少情分是不一样，只可惜胡晴儿心有所属，就看上了江谌这个穷小子。 　　当然，如今的江谌勉强算是干出了点成绩，只是要娶胡晴儿，那可还不够。 　　恒叔也没多说什么，直接就领着那些衙门捕快们去那些劫匪面前，说了一会便让他们把人领走了。 　　正常情况下驴车的速度是比马车要慢些的，但估计江谌和于晓毅着急，竟也没慢多少，驴车都没停稳，江谌就从上面跳了下来，一把抓住江孜的手：“阿孜，你没事吧？” 　　先仔仔细细的打量了一番江孜，没发现她身上有什么伤，松了口气又望向胡晴儿，声音更是轻了几分：“你没事吧？” 　　“没事，有恒叔在，能有什么事，我们都好着呢。”胡晴儿朝着江谌笑，江谌还抓着江孜的手呢，却瞧着胡晴儿好半天没说话，像是入了迷一般，直到于晓毅紧张的跑过来才回过神，立刻站到旁边没说话了。 　　“阿孜，没事吧？你可吓死我和阿谌哥了。”于晓毅急得一张黝黑的脸都红了，上上下下打量了江孜许久，江孜被他看得都有些发毛了，赶紧摆手：“晓毅哥，我真没事，一点事都没有，时候不早了，咱们先回去？” 　　“好。”于晓毅定定的看着江孜好一会，最终点点头，走到旁边，微垂着脑袋，不知道在想什么。 　　一旁的江谌终于回过神，发觉胡晴儿被他盯得红了脸，不好意思的摸了摸鼻子，扭头看向江孜：“时候不早了，咱们回去再说。” 　　驴车上塞满了从清河县码头采购来的货物，已经坐不下人，江孜自然是和胡晴儿坐一起的，虽说遇上了劫匪，除了最开始马车被掀翻受了点惊吓，之后恒叔一个人简简单单的就将那群劫匪制服了，她这会一点也没有什么害怕的情绪都没有，还跟胡晴儿有说有笑的。 　　“好了好了，你也别板着一张脸了，阿孜还能跟胡姑娘说笑，肯定是没受什么太大的惊吓，咱们回去也别说了，能瞒着家里就瞒着家里，省得到时候我娘和你娘担惊受怕的。”江谌赶着驴车，瞥见于晓毅始终板着脸，拍了拍他的肩膀：“阿孜刚在清河县买下铺子，怕是时常要来县里，到时候就让白叔跟着她，早晚同我们一起走，我们都在，不会出事的。” 　　于晓毅偏头看了一眼旁边传出笑声的马车，抿抿唇，点了点头，脸色虽然依旧不太好看，但终归是好些了，江谌见状也只是暗暗叹了口气，他能不担心自家妹妹吗？自然担心的，还有胡晴儿……只是江母本就身体不好，遇上劫匪的事情若是让她知道了，得急成什么样？能瞒着自然先瞒着。 　　回到常平镇的时候差不多已经是下午四点左右的样子，江家食肆的大堂只零零散散的坐着四五人，窗边的位置坐着书生模样的男子正低头喝着茶，听到说话声猛地抬头，清秀的面容上立刻浮现一抹笑意：“江姑娘，你可算回来了，我在这里等了你许久。” 　　所有人都朝着这书生望去，江孜自然是认得这人的，他是江家食肆的常客，总是在午后来食肆，就选这窗边的位置，吃过午膳便在这看看书，喝茶吃点心，好像极少去私塾上学，最开始江孜还觉得挺好奇，时间久了便也不在意了。 　　毕竟只是食客而已。 　　“李公子，你这是找我有事？”江孜有些奇怪的询问，她虽然知道这位李公子，可是几乎没有与他说过话，这突然叫住她，别说她自己觉得奇怪了，旁边的江谌等人也都停住了脚步，齐刷刷的都看向了李书生。 第293章、书生表白（二） 　　“我……”李书生站起来，手上握着一个木盒，刚张嘴，还没说什么，脸先红了起来，瞧着江孜的目光竟然莫名的变得羞涩起来，江孜整个人都觉得不自在了起来，后退了一步：“李公子，我毕竟是个女儿家，与你并不相熟，如果没什么事的话……” 　　江孜的话还没说完，李书生就激动的将手上的木盒往她手里塞，语气急切又结结巴巴的：“江姑娘，我，我……我心悦你许久，这，这是我特地为你挑选的金钗，送，送给你。” 　　“啊？你你你……我不要！”江孜惊呆了，往后退了好几步，她都跟这人压根不熟，什么心悦不心悦的啊？李书生却不放弃，紧跟着往前走了几步：“江姑娘，我是认真的，我……” 　　“你干什么呢？离阿孜远点！”于晓毅第一个反应过来，黑着脸挡在江孜面前，江谌连忙拉着江孜就往后院走，理都不理后头喊着江孜的李书生。 　　“你们回来了？前面怎么回事？吵吵闹闹的？”坐在后院做着绣活的江母见着江谌和江孜就问，她听到了些动静，正想要出去看看情况，跟在后面的肖茹跑了过去，小嘴叭叭叭的就把事情原委说给江母听，江母当即就黑了脸：“这人真是枉读圣贤书，哪里能当众这般孟浪！” 　　江孜倒是不太在意，走过去坐在江母身旁，脑袋靠在她肩上：“娘，没事，咱们别管他，我跟他压根就不认识，日后别让他再进咱们食肆便是。” 　　“你这傻丫头，这对你名声不好。”江母没好气的戳了戳江孜的额头，随后又摇了摇头：“行吧，一会告诉周吴，以后就不要再让他进咱们食肆了。” 　　“娘，那些外人说什么的我可不在乎。”江孜不在意的笑，又想起了傅怀瑾，笑容深了几分：“再说了，傅怀瑾肯定不会相信外面的传言的，他了解我，名声这种东西，都是虚的。” 　　刚将李书生赶走的于晓毅一进后院就听到了傅怀瑾的名字，他当即就皱起了眉头，只是什么也没说去给拉着车厢跑了一天的驴喂食，肖茹立刻就跟了上去，她很喜欢这头小毛驴，尤其是吃东西的时候哼唧哼唧的可有意思了，于晓毅也不管她，任她在旁边逗着小毛驴。 　　“你呀，如今不怕是心心眼眼都是傅怀瑾。”江母轻蹙眉头，叮嘱江孜：“阿娘不是要阻拦你与傅怀瑾，只是你们毕竟尚未成亲，日后会怎么样谁也不知道，别把所有的心思都放在他身上。” 　　“娘，我懂的。”江孜点头，她知道江母是为她好，她虽然觉得傅怀瑾不可能辜负她，但……谁知道呢。 　　江孜与江母简单的聊了几句就起身进了厨房，林荷见着江孜就立刻领着她去了厨房阴凉处，那里摆放着一排水缸，此时里面都放着小木桶，吊满了刚刚屠宰分割好的野山羊肉。 　　“姑娘，这些野山羊肉都是按照你说的要求的分别装起来的，天气还是有些热，放不下的我都镇在水井里了。”林荷掀开一个水缸，腥膻味扑面而来，里面的小木桶里堆满了羊杂。 　　“这羊杂膻味记忆极重，我们都不会处理。”林荷不好意思的笑了笑，林大仁和齐程也走了过来。 　　“以前我开面馆的时候，有一个老爷子在我面馆前摆摊，卖的就是羊杂汤，那味道可真鲜，一点儿都不膻，有客人特地来我这买一份煮好不带汤的面条，直接加到他的羊杂汤里，味道是真的好，我还找他想学做羊杂汤，但是老爷子不乐意，说是自家的手艺，要传给自家孩子，只可惜后来我那面馆关了，再也没见过那老爷子了。”林大仁有些遗憾的提起了以前的事情，齐程也说了几句：“我以前那家酒楼，有个厨子做的焖羊肉味道可是一绝，我到现在还记得那个味道。” 　　“那我今天也做个羊杂汤，林叔，你帮我提出吧。”江孜看着那一小桶羊杂汤，笑：“这野山羊的膻味比家养的要重不少，其实去着膻味也简单，把这些羊杂先用些草木灰或者黑面白面清洗干净，然后焯水，在焯的时候放些姜片大葱和米酒可以去腥增香。” 　　江孜说的时候，林大仁就已经去往锅里倒水了，林荷与齐程则开始清洗羊杂，江孜没什么用武之地，干脆就去翻看着各个水缸里头的野羊肉都是什么部分，便瞧见了一大块白花花的羊油。 　　就来熬点羊油吧！ 　　羊杂汤要想汤白似奶，就得往里面放些羊油。 　　“姑娘，这羊油熬出来能吃吗？”林荷往盆里舀了几勺黑面，一抬头就看见江孜把那块羊油拿了出来，这是姑娘特地交代要留下来的，可是膻味那么重，熬出来的油哪里能吃啊？ 　　“能，熬出来一点膻味都没有。”江孜肯定的点头，用清水冲洗了一遍，切成小块，然后往锅里加少许的清水、料酒、姜片、几粒花椒，羊油放进去，等烧开就换成小火慢慢熬，时不时的用锅铲轻轻翻动以免粘锅，浓郁的香味渐渐散开，林荷几人都忍不住凑过来往锅里看，那切成小块的羊油已经熬成直到金黄色的油渣了。 　　“这味道可真香，一点都不膻。”林大仁发出惊奇的感叹，齐程点头：“以前那厨子做焖羊肉，买回来过的羊肉里也有掺杂了些羊油，都是直接扔掉了，现在想想可真够浪费的。” 　　“羊肉膻味重，吃的人少，不知道也正常。”江孜一边说一遍沥油捞出油渣，盛了两碗，去掉姜片花椒，一碗留着晚上炒菜，一碗则撒上辣椒粉和孜然，放在旁边：“放凉些当零嘴吃吧。” 　　至于羊油，就放在锅里，等放到常温时再倒入干净的陶罐里冷藏保存就好。 　　“姑娘，那羊杂按照你说的已经处理好了，你看看怎么样？”林荷将处理好的羊杂盛出来放在江孜面前，江孜凑近闻了闻，膻味淡淡的几乎已经没有了，满意点了点头：“这样就可以了，林叔，我来说你来做，林姨，你们也跟着学。” 　　“行。”几人同时应了一声。 第294章、羊杂汤和焖羊肉 　　“首先，焯过水的羊杂一定要把表面的水分吸干，然后用大火，油不用太多，热到六七分热就加入羊杂，羊杂表面的水分是吸干了，但是内里的水分还是有的，要用大火翻炒，把羊杂的水分炒干，一定要煸炒得干干的，煸出香味。” 　　江孜说，齐程做，他厨艺本就好，完全按照江孜说的做，一手握着锅铲，一手拿起装着米酒的小罐子，动作迅速的往里淋了一圈米酒，翻炒几下，又加入葱姜蒜片和花椒煸炒出香味，然后加一勺羊油，再将烧开的水倒入炒香的羊杂中。 　　“焖煮个一盏茶的时间，等汤水变得浓白，撇去浮沫，再煮一会就可以调味，调味也简单，加入盐，白胡椒粉就可以了出锅了。”江孜一边说一边从木架上拿起一把加工坊做的细红薯粉丝：“这一锅羊杂汤挺多的，咱们吃不完，留一半吊在水缸里，明儿往里面加些细粉丝，就是羊杂粉丝汤，当早膳就不错。” 　　说完，江孜就对上的林大仁的目光，笑了：“林叔，你若是想往里加些你自己擀的面条也行，到时候卖羊杂汤面也不错，只是放粉丝的话更省事些更轻松些。” 　　“没事，我不怕累，做厨子的哪有怕辛苦的！我早就想自己做些羊杂汤面试试了。”林大仁立刻拍着胸脯保证：“姑娘放心，我一定会好好做的。” 　　“行，那明早我就要吃上一碗，给我多多搁些醋和辣椒。”江孜非常捧场的就提出了自己的要求，旁边的林荷与齐程也笑着附和，林荷口味淡，就原汁原味的羊杂汤面就可以了，齐程则跟江孜一样，也说要多醋多辣。 　　至于那一小把粉丝，已经被众人遗忘得干干净净。 　　羊杂汤在灶台用小火焖煮，羊腩肉泡在水盆中，水已经被染成了淡淡的粉色，血水去除，用来做齐程说的焖羊肉就刚好。 　　当然，每个人做的焖羊肉都不一样，江孜不知道齐程吃过的是什么样的，她做的一般都是香辣口的。 　　“帮我拿些香料过来，香叶、八角、桂皮、小茴香……”江孜一边清洗羊腩肉，一边说，林荷与齐程立刻就去拿江孜要的东西，林大仁则在清洗土豆，削皮，江孜一抬头，看着他们忙活着，突然发现了一个问题：“我们应该找几个帮厨吧，像洗菜切菜这些活，可以交给他们做，不然什么事情都要你们自己做的话，太累了。” 　　“还好，咱们食肆不算大，每天接待的客人有限，也不算很忙。”或许是习惯了大酒楼的忙碌，齐程并不觉得在这里有多累，甚至还觉得挺清闲的，连晚膳都不用做。 　　“我刚在清河县租了个铺子，两层的小酒楼，那边可就比这里忙碌多了。”江孜笑：“到时候让牙行留意一下，找几个帮厨来，学好了厨艺，到时候开新铺子的时候也能派上用场。” 　　“那姑娘你想好了派谁去清河县啊？”林大仁拿着菜刀，将土豆切成块状，笑呵呵的：“我也就做点面食和糕点，比做些早膳还行，其他的可就比不得老齐你们了。” 　　“各有各擅长的，你那面食做得好，我们谁能比得上？”齐程也笑了起来，两人像极了商业互夸，江孜在一旁看的好笑：“到时候还得给林叔安排了两个学徒，专门学做面食，不然到时候准备早膳的人手可不够了。” 　　林大仁无奈摇头：“姑娘，你怎么也取笑我。” 　　“哪里是取笑你。”江孜往锅里倒水加米酒和葱姜段，烧开以后把羊腩肉焯水，一边忙碌一边说：“你们都是最早来到食肆的，等到以后开的食肆越来越多，就需要你们教人做菜，培养厨师，不然人手哪里够？我是不怎么倾向于外招的，毕竟不是自己人，自家的手艺教出去传出去了，到时候受影响的就是咱们自己。” 　　江孜说着，将羊腩肉捞了出来，挑掉葱姜段，另外起锅：“这焖羊肉做法其实也很简单的，热锅热油，再将羊腩肉煸炒得干干的没有水分，然后加香辣黄豆酱炒出红油。” 　　林荷飞快的从调味罐子里找到了装着香辣黄豆酱的陶罐递给江孜，这黄豆酱是江孜新做的，一罐不辣的，一罐香辣的，其实做焖羊肉放豆瓣酱更好，只是江孜一直没做豆瓣酱。 　　炒出红油后，江孜拿起装着香料的碗，全部倒入锅中——花椒粒、孜然粒、小茴香、香叶、桂皮，炒出香味。 　　这香味，跟卤味有些像，但因为加了香辣黄豆酱，味道又与卤味有些不一样，香香辣辣的闻着就十分开胃。 　　炒香香料后就是倒入切成小块的土豆与胡萝卜翻炒，最后加入酱油、米酒、糖，淋上热水没过羊腩肉，焖煮一个时辰，收汁前加些盐调味，撒些葱花香菜就可以出锅。 　　“等到天气更冷一些，咱们这焖羊肉就不用收汁了，焖煮到软烂就倒进小锅里，架在小炭炉上，边煮边吃，还可以放些青菜豆皮之类的煮着吃，热乎乎的才好。”江孜盖上锅盖，双手叉腰：“这焖羊肉的做法也简单吧？齐叔你明儿也做一份。” 　　“行，我瞧着做法也不难，应当没什么问题。”齐程很是自信，江孜点头：“再做一份烤羊排吧，主要就腌制羊排的调味料，洋葱、大蒜、香葱切碎，生姜切片，再给准备几颗紫果西番莲。” 　　江孜一开口，几人便开始各自忙碌着准备起东西来了，厨房里弥漫着浓郁的肉香，江孜把灶台清洗干净，想起了今天买下来的三个人，瞧着天色，应当也该来了。 　　“今儿牙行又帮着挑了三个人，是获罪的官宦之间的家仆，受了牵累被发卖的，一会人就来了，最近这段时间齐叔你就带着他熟悉一下食肆，看看他有什么拿手的菜式。” 　　“还有个帮厨，都上心好好带着学一下，看他适合跟林叔学着做面食还是适合跟着你们学做菜。” 第295章、烤羊排 　　刚说完，于晓静就和肖茹手挽手的进了厨房。 　　“好香好香，这肉香味闻着跟平时怎么这么不一样，是野羊肉吗？”于晓静一进来就挤到了灶台旁，使劲嗅了嗅，一脸馋样：“什么时候能吃呀？我都饿了……对了，你今儿又去牙行了？外头送来了三个人。” 　　这真是说曹操，曹操就到。 　　“有一个胖乎乎的大叔，肚子圆滚滚的，老可爱了。”肖茹眨着大眼睛补充道：“看着他就知道他做的饭菜肯定好好吃。” 　　这个逻辑好像是没错，做厨子的把自己吃成了个大胖子，不好吃能吃成这样？ 　　“不急，我先把羊排腌制好。”江孜没着急出去，先把清洗干净的羊排擦干水分，撒上孜然粉、花椒粒、辣椒粉、黑胡椒粉、白糖，又倒入适量的酱油、米酒和盐，最后切了一颗洋葱，抓匀放到一旁腌制，然后收拾干净了才看向其他人：“正好，一起出去认识下。” 　　说罢，江孜没忍住伸手捏了捏站在自己身旁肖茹的脸蛋，取笑她：“阿茹，你这小脸蛋最近可圆乎了不少，还想着胖乎乎的大叔做的饭菜好吃呢？控制下你自己，要不然就得跟着你晓静姐姐一起吃减肥餐了。” 　　小丫头的笑容僵在脸上，然后挎着一张脸找自家娘亲：“阿娘，我的脸真变圆乎了？我真胖了？” 　　“姑娘逗你玩呢，你还小，正是长身体的时候，吃得多一些正常，等年岁大些，自然会瘦的。”林荷好笑又无奈，肖茹跟着一起出了厨房，歪着脑袋一脸疑惑：“年岁大些就会瘦，可是晓静姐姐比我大一些，也没瘦下去呀。” 　　这话简直是在于晓静心口上扎了一刀，气得她捏着肖茹的脸不放：“你刚刚说什么？谁不瘦了？谁胖了？” 　　“唔……晓静姐姐瘦了，是我胖了是我胖了。”躲不开的肖茹噘着嘴，非常没诚心的表态，于晓静气哼哼的又掐了她胳膊一下，这才放过了这个可恨的小家伙。 　　后院站着四个人，其中一个是通记牙行的小厮李福，这几次都是他把江孜买下来的人送来常平镇的。 　　“江姑娘，这三人给你送过来，你还有话要我带回去吗？”李福俯身作揖，对着江孜的态度十分客气，江孜当即就把自己的需要告诉了他：“那就麻烦你回去跟汤管事说一声，还得帮忙多留意一下，我这边新铺子要开业，还得要两三个帮厨，有合适的小厮也得再要两三个。” 　　“行，那我回去就跟管事的说一声。”李福说完便要走，江孜连忙吩咐了一句：“阿茹，这会时候也不早了，你去打包几块糕点，路上正好垫垫肚子。” 　　肖茹飞快的应下了，跟着李福一起离开了后院，江孜这才将目光放在其他三个人身上，一胖两瘦，就像肖茹说的那样，那人身材圆滚滚的，肚子像个鼓起来的皮球，看起来胖乎乎的。 　　“我叫何军，是个厨子，手艺嘛，还不错。”何军是真的挺胖的，或许是在厨房待得久了，一张胖脸有些油光满面的，只是这会脸上挂着爽朗的笑容，让人一点也不觉得他邋遢或者油腻。 　　“姑娘，我是何厨的帮厨赵六，大家叫我小六子就可以了。”何军左侧的男孩年纪不大，应该十七八岁的样子，与何军完全相反，高高瘦瘦的真是形成了鲜明的对比，那一副机灵的样子看着也挺讨喜。 　　最后一个看起来比赵六大一些，叫程安，看着挺稳重的。 　　“牙行那边应当把我这里的情况给你们介绍过来，我就不多说了。”江孜对这几人的初步印象还不错，目光先落在何军身上：“何叔，一会你就跟着齐叔熟悉下厨房，晚上露一手，做几道拿手菜怎么样？” 　　“没问题没问题。”何军笑眯眯的，胖乎乎的看起来与那弥勒佛还有几分相似：“一会我可得好好露一手。” 　　“小六子，以后你还是跟着何叔，咱们家是开食肆的，县里还有一间铺子等着开业，非常缺人手，大家擅长的都不一样，互相好好学习沟通，也多教教小六子。”江孜继续安排，小六子听了这话，脸上的笑容更灿烂了，这时代的人把手艺看得很重，赵六跟着何军已经有三四年了，也没学到太多，如今都成了奴籍，姑娘说让教，能不教吗？能学到手艺，他当然高兴。 　　至于程安，看起来稳重话少的，识字懂算术，倒是适合当个账房。 　　“程安，店里的账目是阿茹在记，以后就交给你，我们记账的方式与一般记账方式稍微有些不太一样，你跟着阿茹熟悉下。”江孜这样说着，肖茹笑眯眯的应下，拉着程安的衣袖叫着程安哥哥，把人带到大堂去了，何军与赵六也没闲着，跟着齐程进了厨房。 　　羊排还需要腌制一会，焖羊肉和羊杂汤也在灶台上焖煮着，晚上其余的菜式就交给何军，江孜便没什么事了，坐在江母身旁同她闲聊，江母闲不住的，依旧在做着绣活。 　　“阿孜，县里的铺子都定下来，你这人手怎么办？想好要让哪些人去清河县了吗？”江母放下手上的针线，偏头问江孜，江孜给她倒了杯茶，摇头：“那边食肆有些大，厨子至少得有三个，跑堂的小二也得要三个，再加上账房，咱们的人手实在有些少。” 　　“你这铺子定得太仓促了。”江母轻轻喝了一口茶：“今天来的这个程安，让他好好熟悉下咱们的做账方式，可以让他去清河县。” 　　“我也是这么想的。”江孜点头：“至于何叔和小六子，我打算让他们先待在镇上，和林姨把我们自己的菜式好好熟悉学一下，让赵婶和齐叔，林叔先去县里，到时候再看看留谁在镇上，留谁在县里。” 　　“这样的话，厨子和账房是解决了，现在差的就是跑堂的伙计了。” 　　“年前把两家食肆安排好，就让牙行多推几个人过来，提现先把人培养好了，再开新店，不能在这么着急忙慌了。” 第296章、买地（一） 　　正说着话，于晓静端着腌制好的烤羊排从厨房出来了：“阿孜，这烤羊排就是直接放进面包窑里面烘烤就行了嘛？闻着好香呀。” 　　“放进去就行，你小心点，别烫到了。”江孜抬头盯着她的动作，确定她没有毛手毛脚的才收回视线，与江母商量：“清河县那边的铺子别的不需要改动，就是后院的几间屋子，我想给改成大通铺，这样他们才住得下。” 　　“现在你于叔他们忙着帮咱们重建房子，之前说差不多再有个十天左右就能完工了。”江母思索着，道：“不然让他们抽些人手先帮你把那边铺子后院修建好，那铺子租金多贵呀，要是没收拾好空着也太浪费了，咱们反正也不着急着回村里住。” 　　“我也是这么想的。”江孜点头：“除了把屋子改建，还要在后院搭四个面包窑，我怕少了都不够用。” 　　“行，那就让晓静回去了跟你于叔说一声，明儿就让他们抽几个人手去县里。”江母点点头，又想起什么道：“对了，这又添了人手，床单被褥衣服什么的都要给他们备上，直接买还是贵了些，让晓静回去跟你于婶说下，看现在谁有空闲帮忙做的，给些工钱就行。” 　　“差点把这事给忘记了。”江孜伸手拍了拍自己的额头，又挽着江母的胳膊笑：“还是娘想得周到，要是娘你不在，我可怎么办！” 　　“你已经够能干了。”江母笑着拍了拍江孜的肩膀，又叹了口气：“我倒是不希望你这么能干懂事。” 　　说到这里，江孜见江母又要开始埋怨自己这个做娘亲的拖累孩子了，赶紧岔开话题：“娘，今天于婶怎么没来呀？” 　　自从于晓静的杂货铺开业，于婶是雷打不动的天天来镇上，去给于晓静看铺子帮忙，刚开业的时候确实比较忙碌，慢慢的生意也就平缓了些，毕竟许多杂货类的东西又不是什么易耗品，买了兴许很久都不用买了，但是铺子里还卖些糕点，虽然没有开业的时候那么忙碌，但生意还不错，不过一个人也忙得过来，即使是这样，于婶还是天天来帮忙，今天没见着人，倒是有些稀奇了。 　　“你于叔现在不是接了你的活，地里的活计就忙不过来了，你于婶不得在家帮帮忙啊？”江母解释，又道：“对了，我都差点忘了，昨儿你于婶说村长那边传了消息，村里有三户人家愿意将地给咱们做种植，现在可都快九月底了，你想好要种什么了吗？时间可要来不及了。” 　　“有几亩地？先种一批小米辣，赶在年前下雪收获一批，不然中间的空挡就缺小米辣用了。“江孜还真把这事给忘记了，方山村虽说位于大华朝的南方，但实际已经非常靠近北边了，冬天十分寒冷，尤其是下雪的时候。 　　而小米辣喜温、耐热、不耐寒，必须要早早种下去，三个月就可以收获了。 　　若是单单靠老大爷那边种植的小米辣，根本就不够用。 　　“三户人家，有七亩地，全部种小米辣会不会太多？”江母提议：“留三四亩地再种些红薯，现在加工坊的红薯消耗量太大了，你哥说周边近一些的村落都要收不到红薯了。 　　“那就一半种红薯一半种小米辣。”江孜立刻接过话，只是话音一落，江母又有些愁：“就是咱们这里冬天偏冷了些，怕影响红薯的收成，你于婶说过红薯要天气暖一些的时候种，收成才好。” 　　“没事，到时候弄个温室大棚。”江孜早就有了主意，于晓静凑了过来，挨着江孜坐下：“阿孜，那七亩地可不少了，你租赁他们的田地要给租金，他们负责种植，你每个月还要给他们米粮和月钱，你确定你到时候收获的成本不会太高？” 　　“如果只是按照红薯的价格来算，铁定亏呀。“江孜这样说着，换来了于晓静你知道还这样是不是傻的眼神，她便笑了，算给于晓静听：“一亩地一年的租金是5两银子，七亩地是35两银子，农忙期间，每户负责各自的田地种植，月钱200文，包早午饭，就当每月三户的花销在2两银子，再加上种植需要的种子肥料，这样算下来一年的成本差不多要45两到50两，一年可以种植两茬红薯，一亩地一次性能收获800斤红薯，七亩地是5600斤，两茬红薯就有一万一千多斤，如果只是卖红薯的话，2文一斤，只能卖22两银子，血亏。” 　　“你都说血亏了，还做这亏本生意？”于晓静看向江孜的眼神越发的像是在说她有毛病，江母好笑的拍了拍于晓静的肩膀：“阿孜能愿意做亏本生意？你别看这算出来一年的费用高，但是把这些红薯加工成红薯粉条、再做成酸辣粉卖，价格就翻了好几倍了，虽说还是要比收购的红薯成本高一些，顶多少赚些，也不会亏的。” 　　“说是这么说，赚得少不就等于亏了。”于晓静如今就是个财迷，如今独自开着杂货铺，管着账本，她很清楚成本高就意味着利润低，辛辛苦苦的少赚那么多，就等于亏。 　　“你说的是没错，不过我现在是想着要多囤货，先保证咱们库存充裕些不是？食肆里要用的时候没货，那岂不是完蛋了？在村里租赁田地只是暂时的，等我手头上充裕了些，就去买些地，买些人回来种地，成本就低了。”江孜有打算的，就是手头上没钱。 　　“看样子你这还打算当个地主老爷啊？”于晓静笑，又道：“对了，你说起买地的事，我就想起来了，咱们村里肖家那个小子最近吵着闹着要把家里的地给卖了，说是要把县里百花楼的姑娘赎回来当媳妇，把肖老头都气病了。” 　　“百花楼的姑娘？那不是青楼吗？这小子如今真是越来越浑了。”江母一听就直摇头：“肖老爷子遇上这么个败家子，也是够辛苦的了。” 第297章、何军的手艺（一） 　　肖家也是方山村的外来民，比江家来得早，肖老爷子早年挣了不少钱，在村里盖了青砖房，置办了十亩水田，五亩旱田，在方山村算得上是个小地主了，田地这么多根本种不来，都是请村里人种或者租出去收租子的，当时日子好过得都要叫人眼红了。 　　可惜肖老爷子的媳妇不小心摔了一跤早产大出血死了，这宝贝儿子从小就娇生惯养，花起银子来眼睛都不眨，二十岁的小伙子了还成天在外面呼朋唤友的胡闹玩耍，一点正事不干，肖老爷子年岁也大了，哪里管得住这么个混小子，虽说家里还有十几亩地，每年收入也不少了，可是往往都要被这个败家子胡乱花掉，据说家里早些年攒的银子也没剩多少，表面上看着肖家的日子过的是不错，可没有人家愿意将女儿嫁给这么个小混子。 　　结果这肖家小子直接连正经姑娘家都不要了，非要去赎一个青楼女子。 　　乡下人家里，谁家会去逛窑子啊。 　　这消息传出来，更加没人愿意将自己闺女嫁到肖家了。 　　“赎一个青楼女子，要花不少银子吧。”江孜啧了一声，摇头：“这十几亩良田能卖多少钱？五六十两差不多，那怕是不够吧。” 　　“不知道，反正他还说什么如果有人要是买的话，他愿意便宜些，十五亩地一共就卖五十两。”于晓静耸耸肩表示不理解：“为了一个青楼女子，至于吗？” 　　“若是真卖了，这肖家吃用的花销从哪里来？这小子也真是胡来。”江母摇头叹气，江孜倒是有了些兴趣：“这人也是魔怔了……阿娘，如果肖爷爷真让卖了，我买下来怎么样？到时候如果肖爷爷愿意，咱们还能雇佣他给咱们种地，好歹也能有份收入。” 　　“肖老爷子怕是不愿意。”江母摇头，这年头的人把田地看得很重，哪里愿意轻易就卖掉，江孜耸耸肩：“问问也没关系嘛，晓静，你回去就让于婶帮我去问问呗，要是肖老爷子真打算卖，也不用便宜，就按照正常的价格就行。” 　　“可以是可以，不过……”于晓静顿了顿，挑眉：“你还有银子呢？” 　　问到点子上了，她自己都把这给忘了，她手上可没有多少银子了。 　　“暂时好像不够。”江孜嘿嘿笑了一声，换来于晓静一个白眼：“那你说得挺起劲的。” 　　“食肆每天都有收入，应该勉强能周转过来，你今天回去了先帮我问问。”江孜扯了扯于晓静的胳膊，笑得贼兮兮的：“大不了欠你跟我哥的银子晚些还呗。” 　　“我就知道！”于晓静哼了一声，伸手掐了江孜一把：“我回去就帮你问问。” 　　江母在一旁没怎么说话，心里却在盘算家里还有多少银子，这一两个月里阿谌和阿孜都有给银子当家用，实际上其实并没有用多少，虽然银子不多，倒是能拿出来给阿孜应应急。 　　想着她又轻轻叹了口气，阿孜如今是挺能赚钱的，但也着实能花钱。 　　几人正说着话，面包窑传来的香味越发浓郁，于晓静的所有心思都被吸引了过去，巴巴的望着：“阿孜，这还要多久？闻着老香了。” 　　“差不多了，再等一盏茶的时间吧。”江孜估算了一下时间，站起来：“时候也不算早了，去厨房看看他们准备得怎么样了。” 　　何军刚来，自然有要展现自己厨艺的意思，赵六就跟在他身后帮忙，动作迅速的递着调料或者处理好的食材，看着就十分默契。 　　因为已经准备了羊杂汤和焖羊肉还有烤羊排，何军便只做了一个荤菜，便是红烧鱼，他做的红烧鱼颜色红亮，点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒，瞧着色彩鲜明十分漂亮，空气中散发的浓郁的香味就能让人知道这道红烧鱼并不只是好看，还会好吃。 　　除了红烧鱼，他做的都是素菜，红烧茄子、松仁玉米、香菇油菜、醋溜白菜、豆芽炒韭菜以及麻婆豆腐，正正好四荤六素十道菜。 　　“姑娘，你来得正好，都准备好了，可以吃饭了。”林荷最先看到江孜，连忙打了招呼：“就差那道烤羊排了。” 　　“烤羊排也可以了，上菜吃饭吧。”江孜转了一圈，对何军的手艺有了初步的感官——好吃不好吃先不论，好看是真的好看，每道菜都是十分精致，瞧着都有些不想下筷子。 　　于晓静第一个抓起了筷子，对准了离她最近的红烧鱼——这些菜做得再好看又怎么样，最后不还是要吃到嘴里的，好吃才是最重要的。 　　以前无论是于家还是江家，其实都很少吃鱼。 　　准确的来说，是很少有人会吃鱼，因为鱼刺多,而且有很重的土腥味，就算是酒楼饭馆，有时候做出来的鱼都带一股腥味。 　　其实是很简单的，杀鱼的时候去除鱼线，洗干净血水，就能去掉一大部分的鱼腥味，再加上烹饪过程加入的米酒、葱蒜等，都能更好的去掉鱼腥味。 　　只是很少人知道这些法子，做菜的时候又很少用各种调味料，做出来味道清淡，鱼腥味就会更明显了，所以吃鱼的人很少，即使知道哪家酒楼饭馆的鱼肉做得好吃，也不可能天天去下馆子吧。 　　何军做的红烧鱼卖相很不错，已经尝不出土腥味了，入口带有微微的辣味和浓郁的酱香，但也没有遮掩掉鱼肉的鲜美，或许是因为先油炸后炖煮，鱼的表皮略带焦脆，包裹在鱼皮里的鱼肉却是十分嫩滑，外焦里嫩。 　　“阿孜，这个红烧鱼好好吃，不比你做的差！”于晓静尝了一口，又夹了一大块鱼肉，仔仔细细的挑了鱼刺，分成两半夹给江母和于婶：“娘，江姨，你们快尝尝，味道真好。” 　　“阿孜做的红烧鱼，味道更辣更浓郁些，口味更重，今天这个倒是正正好。”江母尝了鱼肉，给出了自己的评价，于婶也点头：“喜欢重口的就更喜欢阿孜做，我们这些上了年纪的口味淡些，这样就刚好。” 第298章、何军的手艺（二） 　　因为于晓静的推荐，大家都在吃鱼，除了江谌，他一向不太喜欢吃鱼，嫌麻烦，刺太多，他便将目光放到了桌上正中央的那碗羊杂汤，羊杂汤热气腾腾的的，盛出来便撒上了香菜、葱花，又滴上几滴辣椒油，闻着没有膻味，鲜美中又有一丝香辣的味道。 　　旁边放着汤勺，他便去舀那汤色奶白的羊杂汤，这一舀便是满满的切成小块的羊杂——羊心、羊肝、羊肚、羊大肠、羊肺等等，混合在奶白色的汤水中，又点缀着些翠绿的葱花，看起来极有食欲。 　　江谌先尝了一口汤，热乎乎的让整个人都暖和了起来，江孜的厨艺从来没让人失望过，羊杂汤喝着不膻不腻，鲜味十足，里面的羊杂带着浓郁的肉香，鲜嫩软烂，一口下去十分的满足。 　　羊杂汤的味道已然惊艳，江谌又将目光投向了焖羊肉与烤羊排，对于爱吃肉的他来说，羊杂还是比不了那一块块沾满红油的羊肉，他三两口就喝完了碗里的羊杂汤，朝着焖羊肉伸出了筷子。 　　离于晓毅最近的便是烤羊排，孜然辣椒混合在一起的烧烤香味是很多人难以抵抗的，火候掌握得刚刚好，外面焦焦脆脆的，里面的肉十分鲜嫩，虽然撒了不少的孜然辣椒，但是调味料的味道并没有掩盖羊排原本的鲜美，且羊排骨多肉少但是肥瘦结合，吃起来不柴不肥，有些上面还有软骨，吃起来脆脆的口感很是独特。 　　于晓毅吃了一块又一块，让于晓静瞧见了，赶紧伸出碗：“二哥，我也要吃烤羊排，给我夹两块！” 　　细长的羊排骨头偏多，筷子夹着吃其实是不太方便的，于晓静可不像于晓毅那么内敛放不开，当即就放下筷子，抓着羊排啃了起来，一边啃一边跟江孜说话：“阿孜，这羊排真香，直接手抓着啃更香。” 　　于婶长长叹了口气，只觉得没脸看，但是也没管她——怎么管，这死丫头如今根本没法管了，以后还能嫁出去吗？真愁人。 　　饭菜摆上桌，齐程就盯上了那一碗焖羊肉，以前同酒楼的厨子做的焖羊肉是他吃过的羊肉处理得最好的，虽然仍旧有股淡淡的膻味，但是完全不影响羊肉的鲜美，爱吃羊肉的完全能接受——那时候他与那人总是争锋相对的，也不得不承认那人做的焖羊肉味道真的极好。 　　他曾经想，如果一直在酒楼待下去，估计这辈子很难吃到更好吃的焖羊肉了。 　　只是世事难料，他离开了酒楼，入了奴籍，再次吃到焖羊肉的时候，却已经不是之前那人做的了，明明做出来的焖羊肉味道完全不一样，却让他想起了那人。 　　当然，姑娘做的焖羊肉味道也是一绝，完全尝不出一点膻味，做的是香辣口味的，又香又辣又不会掩盖羊肉自身的鲜味，肉香十足，里面的土豆和胡萝卜焖煮得软软烂烂的，沾满了肉汁，带着浓浓的肉香，不是肉却比肉更香。 　　无论是羊杂汤还是焖羊肉或者烤羊排都受到了众人的称赞，江孜尝过后便发现这羊肉是用一样的做法，做出来的羊肉味道就是比她在现代的时候做的好吃。 　　或许是野山羊肉的缘故，在现代哪里能吃得到正宗纯正的野生羊肉呢。 　　只是吃一些便罢了，江孜的重点还是放在何军做出来的那些菜上面，每个刚来到江家的人都会像何军这般，先做一顿饭菜，让大伙瞧瞧他们的厨艺究竟如何，毕竟日后就是食肆的厨子，做出来的饭菜达到江孜的期望才行。 　　何军毕竟曾经是官宦人家的厨子，若是厨艺差一些也不可能留在那些挑剔的达官贵人家中。 　　他做的这几道菜都让江孜非常满意。 　　红烧茄子色泽红亮，茄子软烂入味，软软糯糯的与酱汁的醇厚完美的融合在一起，浓郁的汤汁一点也不会觉得油腻，用来拌饭超级美味。 　　松仁玉米色彩鲜艳，松仁香而酥脆，玉米清甜多汁，既香甜可口又清爽不腻。 　　豆芽炒韭菜火候掌握得刚刚好，完好的保持了豆芽和韭菜的脆嫩口感，韭菜带着特有的香气，搭配着爽口的豆芽，清脆又鲜美。 　　香菇油菜明明是一道再简单寻常不过的一道素菜，却把香菇的鲜美和油菜的清甜完美融合，吃些略显油腻的肉菜再来一口香菇油菜，十分的爽口解腻。 　　醋溜白菜算是何军做的几道素菜中最为普通的，但是酸溜溜的很是开胃，用来解腻也不错。 　　麻婆豆腐闻着就有一股麻麻辣辣的味道，白嫩的豆腐已经被酱汁染成棕红色，夹杂在其中的肉馅粒粒分明，酥酥软软的，舀一勺，入口麻辣香酥嫩真的是让人无可挑剔。 　　“阿孜，你真的会挑人。”于晓静舀了一勺麻婆豆腐跟米饭拌在一起，塞得嘴里满满当当的，还不忘竖起大拇指夸张：“每次带回来的人，做得饭菜都好好吃。” 　　“把你嘴里的饭咽下去再说话！真是越来越没个女孩子样了，你天天跟阿孜在一起，就学不到她的一点好！”于婶实在看不下去，伸手就掐了她一把，于晓静干脆端着碗站起来跑到于晓毅身旁：“哥，换个位置，阿娘嫌弃我，我不跟她坐。” 　　于婶简直要被她气死，干脆不理她了，江母在旁边笑：“晓静哪里不好了，多有活力，优点也多，你这当娘的就是要求太高了。” 　　“我要求高什么？她这样能嫁出去？谁家敢要？”于婶嫌弃的看了一眼于晓静，立马挪开视线，似乎多看一眼都难受，江母笑得嘴角都压不住了：“谁不要了，我还巴不得让晓静当我儿媳妇呢。” 　　这话一出，所有人都望了过来，于晓静连忙摆手：“江姨，你可别乱点鸳鸯谱，我跟阿谌哥……那不行那不行，这跟乱伦有什么区别？” 　　“哈哈哈哈哈哈哈哈！于晓静你想笑死我！！！！”江孜再也忍不住了，碗筷都差点没拿稳，笑得差点喘不上气，于晓静还撅了噘嘴：“我说的就是实话嘛。” 　　也不仅仅是江孜，江母也被逗得笑容压不住。 　　只有于婶，气得直扶额。 第299章、定亲（一） 　　于晓静是被于婶揪着耳朵给扯上驴车回家去的，江母看着她们笑，还偏头对江孜说：“要不是你哥有了心上人，我啊，还真想让晓静当我儿媳妇，多好的孩子，知根知底的。” 　　“我哥有心上人？”江孜当即都惊呆了，她惊讶的不是江谌有心上人，不就是晴儿姐姐嘛，她惊讶的是江母原来都清楚。 　　“我能不知道？你哥和那胡姑娘表现得还不够明显？也就你哥自己以为不明显。”江母端着茶，慢悠悠的喝了一口：“你哥不说，我也知道原因，胡家家境比咱们好太多了，他觉得自己高攀不起。” 　　江孜拉着她的手：“阿娘，你别总忧心这些，哥哥自己有打算的。” 　　“你哥呀，也是什么都不说，闷在心里，如今就想着组织车队去跑商，或许也是想着干出来一番事业，才好去胡家提亲吧。”江母叹气：“也是家里没什么助力，帮不到他，这些年还拖累了他不少。” 　　“娘。”江孜板着脸：“都说了，你别总忧心这些事，我跟哥哥从来没觉得家里有什么不好，也没觉得被拖累，我们现在日子不是已经好起来了嘛？比多少人强呀？你别操心别忧心，你身子也不好，总是这样万一病倒了怎么办？” 　　“行行行，你说得都对，不想了不想了，咱们也差不多该回去了。”江母好笑得放下茶杯，点了点江孜的额头：“越来越像个大人。” 　　“本来就不小了。”江孜小声嘀咕，跟着江母站起来。 　　虽然现在的她在这个世界才十四岁，可是在现代的时候，她早就成年了呀。 　　这样说起来，她和傅怀瑾算姐弟恋吧！ 　　而且还是差了挺多岁数的姐弟恋。 　　想到这里，江孜忍不住笑出了声，江母奇怪的看她一眼，没问她笑什么，倒是提起了她的生日：“下个月六号就是你十五岁生日，到时候在方山村给你办及笄宴，我跟你于婶商量了一下，那时候咱们家的房子怕是还没能重建好，就在她家院子办，村里人多，摆不下就摆在外头，反正后山那一块就咱们两三家，空地多。” 　　“生日？”江孜还真的把自己的生日给忘得干干净净了，及笄礼就是成年礼，是大事，意味着女子成年，要宴请亲戚朋友。 　　“那到时候肯定不只是请村里人，像镇上这些有合作关系的，还有傅爷爷、晴儿姐姐她们都得请呢。”江孜歪着脑袋掰手指：“到时候怕是有的忙了。” 　　江谌正好收拾完，走过来听到这些就笑：“那你就别管了，到时候你就安安心心的当个小寿星。” 　　“就是，家里这么多人，还用你来操心你自己的及笄礼？你只要好好想想要请哪些人，别落下了谁。”江母也笑，嘱咐：“这个可以一定要注意，别请了这个忘了那个，到时候多不好。” 　　“好，知道了。”江孜吐吐舌头，挽着江母的胳膊：“走，回家。” 　　镇上的宅子里食肆比较近，每天晚上走回去也不用多久，而且现在食肆人多住不下，好些人都是一起回江宅去住的，走夜路的人多了，自然不害怕了。 　　回到江宅，自然有人去准备洗漱的热水，江母拉着江谌坐在院子里，盘问他与胡晴儿之间的事情。 　　“胡姑娘比阿孜大了两岁，你可听说胡家有给她说亲？”江母问得直接，江谌愣了片刻，摇头：“我没听晴儿说过。” 　　江孜坐在旁边啧了一声，打趣道：“哥，你变得可真快，前两天还叫晴儿姐姐胡姑娘呢，今天你俩到底聊啥了，一下子就从胡姑娘变成了晴儿啦？” 　　“你一小姑娘问这些做什么，你起得早，赶紧去睡。”江谌不理会江孜的问话，反而开口赶人，江孜才不听，甚至搬着椅子坐得离他更近：“热水都没烧好呢，不急不急，哥，知不知道你脸红了呀？耳朵也红了呢！” 　　“胡说什么呢！”江谌一听，嘴抿得紧紧的，搬着椅子往旁边挪，江孜就跟上去：“哥，你到时候给我说说啊，今天到底发生了什么呀？你不说我可就去问晴儿姐姐了。” 　　“好了好了，阿孜，别逗你哥了。”江母坐在旁边看着兄妹两个你来我往的闹了会才开口，江孜吐吐舌头，规规矩矩的坐在江母旁边，江谌对上江母的目光，立刻就垂下头，声音都低了几分：“今天晴儿来找我，说她爹娘早就知道她喜欢我，她早就跟他们说过了，除了我，她谁也不嫁，所以胡家一直没给她说亲。” 　　“那你呢，你怎么想的。”江母似乎早就猜到了，一点也不惊讶，江孜同样也不惊讶，胡晴儿性格爽朗，从不藏着掖着，表现得坦坦荡荡的，整个江家食肆还有谁能不知道胡晴儿喜欢江谌的？根本就没有。 　　倒是江谌这个人拧巴得很，明明心里是喜欢的，又想东想西的，总觉得自己配不上胡晴儿——江家现在是比不上胡家，可谁说以后比不上？觉得配不上那就努力上进去改变。 　　当然，江谌是有想法的，他想去跑商，无非也是想挣得更多，家底厚实了才配得上胡晴儿。 　　可胡晴儿十六岁了，在古代，这个年纪当娘的都有了，再拖下去就成老姑娘了，胡家能任由胡晴儿一直这般等下去？ 　　“哥，虽然晴儿姐姐说家里人没有给她说亲，家里也都知道她喜欢你，即便你觉得如今江家配不上胡家，那你也得亲自上门去跟胡叔和文婶谈一谈。”江孜见江谌沉默便开口了:“我大概知道你的想法，你想挣一份家业，然后再去提亲，可是晴儿姐姐毕竟也十六岁了，你不去跟胡叔文婶谈一谈，你觉得胡叔文婶会任由晴儿姐姐没有期限的一直等下去？” 　　“阿孜说得没错，阿谌呐，你的想法是好的，可是胡管事和文娘子没有看到你的诚意，能真的放心让自己女儿一直等你？”江母赞同的点头：“这几天你在外头仔细瞧瞧，给胡家准备些礼品，找个时间，我与你一起去胡家。” 　　“这事成不成，总不能耽误人家姑娘。” 第300章、定亲（二） 　　早上吃的是炒面，林大仁的手擀面条，放了瘦肉丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、包菜丝一起炒的，何军动手做，江孜口头指挥，再配上简简单单的一碗骨头汤，炖了一夜，奶白奶白的。 　　把面条炒着吃，对林大仁来说还是头一次，他开面馆十几年，熬过各种汤底，手感面条配着鲜汤，吃一碗热乎乎的，即便是炎热的夏天，老食客们也愿意来店里吃上一碗汤面。 　　就是从来没有尝试过把面条煮熟了，像炒菜一般的炒着吃。 　　“面条的吃法多着呢。”江孜心满意足的吃着自己想念许久的炒面，对众人说：“你们以前见过泡面？没有的吧？面条都可以泡着吃，炒着吃有什么稀奇的？还有拌面、凉面、冷面、打卤面、杂酱面，多着呢。” 　　“还有这么多种面？”林大仁听得眼睛都亮了，直勾勾的盯着江孜：“姑娘，你说的这些面的做法什么时候能教我？” 　　江孜放下面碗，喝了口汤才不急不忙的回答他：“等县里的铺子开起来了，就抽时间专门教你。” 　　“行，那新铺子有什么需要做的，姑娘你尽管交代我们去做。”林大仁得到准确的回复，咧嘴笑得可开心了，旁边的何俊突然接过话：“这种炒着吃的面，我以前吃过，比较少见，而且味道一般。” 　　何军长得胖，胃口也极好，端着个大碗，已经开始吃第二碗了。 　　瞧他埋头大吃的样子就知道他对这炒面的满意程度。 　　“林叔，你和面做出来的面条很好，炖汤的厨艺也不错，但是炒面要注意火候和调味，你暂时就没办法做。”江孜放下筷子，又看向何军：“何叔，早餐里新添一个炒面，林叔负责准备面条，你负责炒，昨天你做的那些菜式都能上菜单，每日的菜单是后厨根据当天的食材当天定下哎，若是当天早上你要忙早膳，那午膳的时候你就少上几道菜，省得忙不过来。” 　　“还有，这几天也把炒面的做法交给其他几个人，这样早膳的时候就轮流着来。”江孜说着停顿了一下，看向林大仁：“林叔，炒面做法简单，你也可以学学。” 　　江孜的安排，众人都答应得很快，吃完就一起回了食肆，江母不放心江谌，怕他挑的礼物不好，正好于叔带着人去县里帮江孜改建铺子后院，江母就拉着于婶一同上了于叔的驴车去县里了。 　　本来江孜也想去的，没去成——因为傅怀瑾来了。 　　一大早的板着脸坐在大堂里，让旁边的食客都不知道发生了什么，都坐的离他远远的，江孜是从后门进了后院，林荷就立刻告诉了她：“傅公子来得挺早的，冷着脸瞧着是在生气，阿茹问他要不要吃些早膳也说不用，就坐在那里。” 　　今日私塾也不休息，怎么会有空来呢 　　听着像是心情不好 　　傅怀瑾来了，江孜当即就让江母他们先走了，反正要求都跟于叔说了，于叔她还能不放心 　　江孜掀开门帘进了大堂，里面坐得满满当当，不少街坊邻居都是拼桌坐在一起，唯独傅怀瑾坐的那一桌除了他没有别人了，她朝傅怀瑾走去，一路走一路回应食客们的招呼，然后坐到傅怀瑾对面冲他笑：“你怎么这么早就来了吃早膳了没要不要我给你煮碗鱼丸粉丝汤” 　　“怎么，我还不能来了不吃早膳就不能坐在这里了”傅怀瑾抬眸看了眼江孜，语气淡淡的，一听就知道肯定有事。 　　“我听着你这语气不对啊。”江孜挑了挑眉：“到底怎么了有话就说。” 　　傅怀瑾学着江孜的模样挑了挑眉，轻哼了一声：“你确定要让我在这里说我听说昨天李许送你金钗，向你表达心意......” 　　“哎哎哎......”江孜赶忙打断他的话，站起来扯了扯他的衣袖：“你这说的什么话......走走走，咱们去后院说。” 　　旁边的食客早就竖起了耳朵，才听了这么一句半句的，江姑娘就把傅公子叫到食肆后院去了，昨儿李书生向江姑娘表明心意的事情早就传开了，可是傅公子怎么跑过来质问这事难不成这傅公子与江姑娘之间...... 　　早就听说傅公子和江姑娘之间可能是有点什么，只是平日里傅公子其实也不怎么来食肆，有些话传着传着没啥根据也就不传了。 　　现在看来，既然传过，那便肯定是有原因的啊。 　　“你是听谁说的这事怎么都传你那去了，这些人怎么都这么无聊啊你也是......听了这事就跑来，怎么，还信不过我呢”江孜进了后院，只有自家人了，那小嘴劈里啪啦的就没停，傅怀瑾一时半会都接不上话，干脆就坐在那里，端着林荷递过来的茶水慢悠悠的喝着，江孜一抬头见了，撇撇嘴：“你刚刚不是还说着呢，这会怎么就不吱声了” 　　“这话都让你说完了，我还说什么呢”傅怀瑾将茶杯轻轻放下，又道:“昨儿在回来的路上遇到劫匪了” 　　江孜更懵了。 　　遇上劫匪这事，她可是谁也没说，江谌和于晓毅也怕家里人担心，半句都没提，傅怀瑾又不在现场，他怎么也知道了 　　“你怎么又知道了，我真怀疑你是不是找人盯着我呢。”江孜凑过去挨着他坐下：“其实什么事都没有，有恒叔在，那些劫匪都没能靠近我身边半米远呢!” 　　“那要是恒叔不在呢既然从牙行买了护院，但凡出远门都要把白叔带上，这次运气好，下次没人，出事了怎么办”傅怀瑾轻哼了一声，抬手弹了弹江孜的额头：“我是早上得到的消息，镇长那边传的话，那些被抓起来的劫匪是常平镇附近几个村落的村民，凑到一起赌博没钱了就壮着胆子去抢劫，头一回就遇上了拳脚功夫还不错的恒叔，这才被全逮了去，知道被拦住的是你和胡家姑娘，就特地来告诉我一声。” 第301章、定亲（三） 　　“难怪，我瞧着那些人一窝蜂冲过来，笨手笨脚的也不像个正经劫匪。”江孜眨眨眼，扯了扯傅怀瑾的衣袖：“这事除了我哥和晓毅哥还有晴儿姐姐，其他人都不知道，你可千万别说漏嘴，我怕我娘担心就不让我去县里了。” 　　傅怀瑾叹了口气：“你就不怕我担心我不想限制你的自由，可是出了这事，我也怕你每天来回跑不安全。” 　　“我以后一定带上白叔，还跟着我哥他们一起走，人多些也安全嘛。”江孜就差拍着胸脯保证了：“再说了，如果县里那边的铺子都走上正轨了，我也不会常去的，最多一个月去两三趟罢了，主要还是呆在镇上的。” 　　“最好是这样。”傅怀瑾说着，又偏头看江孜：“你跟着你哥一起去县里，于家那小子也在!” 　　这话不是疑问，是肯定。 　　江孜瞅着他笑：“晓毅哥现在跟我哥是合作关系，每天都在一起，你又不是不知道，怎么了......吃醋啊” 　　本来只是一句取笑，江孜随口一说罢了，她觉着傅怀瑾这样性格的人，应当也不会抓着这事说个没完，刚准备问他要不要吃点东西，傅怀瑾便开口了：“这样不等于你们天天在一起我确实有点不高兴，我有时候想见你都见不着。” 　　听起来委委屈屈的。 　　江孜扑哧一声笑得更欢乐了：“我可真不知道，你原来还这么粘人啊这有点不符合你的形象。” 　　“粘人”傅怀瑾微微蹙眉，很快又轻笑了一声：“你要这么说也没错，我喜欢你，自然是想天天能看到你。” 　　轻笑很犯规，看得江孜都愣了神，除了那张好看的脸，他说的话也挺犯规的，不是说古人比较含蓄的吗傅怀瑾表白的时候可不含蓄，这聊着聊着就又开始了。 　　“这样说起来，你的十五岁生日快到了吧。”傅怀瑾见江孜盯着自己发呆，有些好笑的捏了捏她的脸：“及笄礼的时候，不如就把咱们的亲事定下来如何” 　　江孜回过神来，可是完全没明白话题是怎么一下子转变到了定亲上面的。 　　“你怎么知道我的生日”江孜非常有选择性的忽略了他说的定亲的事情，只是好奇的看他，这一抬眼就对上了他的目光，温柔又专注，完全不像刚认识时那般的疏远和冷淡，她就像是被勾了魂一般喃喃道：“我的生日没几天了，要忙着办及笄宴，定亲肯定来不及的......而且阿娘哪里会同意我们这么早定亲。” 　　“这你就不需要操心了，我会安排的。”傅怀瑾顿了顿，又道：“就算是不能在你及笄的那一天定亲，也能先跟江姨商量商量定亲的事情。” 　　“啊会不会太快了。”江孜终于彻彻底底的清醒过来了，总觉刚刚傅怀瑾对她用了什么美男计! 　　“可是......阿孜，你刚刚分明没有反对的意思。”傅怀瑾垂下眸子，瞧着挺委屈的样子：“你难道不和我一样，想天天都能看到我吗” 　　“啊我，我不是这个意思啊......”江孜懵了，不对啊，这到底是什么个情况啊总觉得被傅怀瑾给套路了。 　　不是，他懂什么套路吗 　　不对劲啊，真的是不对劲。 　　或许是江孜脸上的纠结实在是太明显了，傅怀瑾终于忍不住笑出了声：“行了行了，至于这么愁眉苦脸的吗我就是逗你的，这么快就定下来，也不是很合适。” 　　“你逗我玩呢!”江孜撅嘴，给了他一拳：“你这都是跟谁学的呢!” 　　傅怀瑾顺势握住了江孜的手，笑：“按照你的想法，我们还得继续相处，互相了解，现在定亲确实是早了些，不过我和祖父确实想着找江姨聊聊，也算是让她放心些。” 　　“哦。”江孜轻轻应了一声，不知怎么的觉得脸上有些热，掩饰性的伸手摸了摸鼻子：“聊归聊，不许把我们遇上劫匪的事情说给我阿娘听，别吓着她让她担心了。” 　　“知道，那你记得以后都得带上白叔。”傅怀瑾说着松开了江孜的手，端起茶杯喝了一口：“我还没吃早膳，能帮我拿些糕点垫垫肚子中午想吃你做的鱼丸汤了。” 　　“刚刚问你怎么不说......我给你拿些糕点，中午我就做鱼丸汤。”说着江孜便站了起来，傅怀瑾仰头看她，突然又笑了：“阿孜，你知不知道......” 　　他故意停顿了一下，江孜好奇的低头看他：“什么” 　　“你刚刚脸红的样子，比平时都要好看。”傅怀瑾慢慢悠悠的，嘴角含着笑，倒是江孜楞了一瞬，有些恼羞成怒般的吼了一声：“傅怀瑾!!!” 　　这一声，把厨房里的林荷还有林大仁都给惊到了，一个个的都探出脑袋往外看，肖茹更是从前面的大堂跑了进来：“阿孜姐姐姐，怎么了呀” 　　“没事。”江孜回头朝着肖茹摆摆手，又回头瞪了傅怀瑾一眼，转身就走向肖茹，牵着她的手往大堂走：“阿茹，程安学得怎么样了” 　　“程安哥哥可聪明了，现在已经都可以自己记账了。”肖茹脆生生的笑，掀开帘子，程安正好回头看过来，他之前在那获罪得官宦家中时就是给府上的公子当书童的，生得也清秀，听到夸奖时，白净的脸上都有些微红：“我还在学。” 　　“没事，慢慢来。”江孜朝他点点头，去摆放糕点的架子旁拿了木夹子和盘子，先夹了两块桂花糕，又夹了两块红糖南瓜饼，离得近的食客打趣的问：“江小姑娘，你跟傅公子是不是好事将近啊” 　　江孜回头看过去，是几个并不太熟络的食客，也常来，只是问这话，多少有些不合适吧若非她还记得顾客是上帝，尽可能不要跟顾客起冲突，她还真想回他四个字--关你屁事! 　　“阿孜姐姐，你快些，我饿了，我要吃糕点!”肖茹突然跑了过来，看都不看说话的那人，拉着江孜的手就往后院走：“要不是你在，阿娘都不许我吃糕点呢!” 　　被肖茹打断的食客耸耸肩，转过去又跟同桌的人聊起来，再也没提江孜和傅怀瑾了。 第302章、定亲（四） 　　进了后院，肖茹松开了江孜的手，双手叉腰，一幅小大人的模样：“阿孜姐姐，你别理他们，这些人没事就聚在一起，也不知道哪来那么多话，烦死人了!” 　　“没事，随便他们。”江孜将盘子递给傅怀瑾，转身捏了捏肖茹的脸蛋：“以后他们说什么，你就当没听见，随便他们，咱们自己做好自己就行。” 　　“我才懒得理他们呢，一天天的闲着没事就爱七嘴八舌的胡说八道。”肖茹无所谓的摆摆手，朝着林荷跑过去：“阿娘，今天的菜单有你做的糖醋里脊，你教我好不好，现在有程安哥哥记账了。” 　　“不行。”林荷毫不犹豫的拒绝：“程安今天才开始接触食肆的账，你就想当甩手掌故” 　　“我哪有，程安哥哥很厉害的，我说一遍他都懂了。”肖茹撅嘴，林荷还是那两个字，她只好垂着脑袋又回到江孜身旁，江孜摸了摸她的脑袋，问：“昨天晚上你不是教晓毅哥哥算术吗他学得怎么样了” 　　肖茹的脸上立刻浮现出一抹嫌弃：“阿孜姐姐，晓毅哥哥他好笨的，我教他好半天他才学会一点点。” 　　江孜忍不住笑了：“那你就耐心些，好好教，程安这边你领着他做上三天的账，到时候我来验收你的教学成果。” 　　听到这话，肖茹便歪了歪脑袋，可可爱爱的问：“那我肯定要更用心的好好教程安哥哥，到时候是不是有奖励呀” 　　“有，不过暂时保密。”江孜当即就应下来了，小姑娘高兴得在原地蹦跶了两下，拔腿就要往外跑，被江孜拉住：“等等，阿茹，我有个事情想问你。” 　　“嗯什么呀”肖茹不解的看着江孜，江孜笑了笑：“你教程安记账，到时候他会负责县里新铺子的账目，咱们食肆的账目暂时还是得让你来做，不过我是有打算让牙行那边帮忙再挑些识字会算术的人，好好教教记账，到时候你就可以不用再记账了，然后你是不是想学做菜” 　　“想学!”肖茹立刻点头，仰头眼巴巴的望着江孜，江孜摸了摸她的脑袋，拉着她坐下，同她继续说：“学做菜也不是不行，只是阿茹，你有没有想过，做厨子是很辛苦的，你看看你阿娘，林叔齐叔他们，每天一大早的就要在后厨忙活，客人少一些还好，客人多了，忙碌起来，有时候连饭都顾不上吃，是不是很辛苦可是做账不一样，并不是说做账不难不辛苦，做账费脑子，你要仔细核算，脑力劳动也累，但是总比当厨子的体力劳动要好很多吧” 　　“其实我也想过，食肆的账之前我娘在管，后来都交给你了，你做得也很好，以后我会接着开食肆，到时候会有很多人要学着做账，我是想让你专门来教他们，然后每个月帮我一起查看铺子的账目，当然，这其实也不是很轻松的活计。” 　　“你呢，就好好仔细想清楚，继续管账，还是跟着你娘他们学做菜。” 　　“也别光顾着自己想，也和你娘好好商量一下，选择权呢，交给你们自己。” 　　“行了，也没别的事情了，你去看看程安做的账，再带他几天。” 　　“还有你晓毅哥哥，他的算术实在太差了，你再多教教他。” 　　肖茹眨眨眼，重重的点了点头，随后噔噔蹬的就往外跑，一旁的傅怀瑾听到了江孜说的那些话，轻笑一声，低低的嗓音里透着几分柔意：“阿孜，你对所有人都很好。” 　　“那我肯定对你最好啊。”江孜笑着坐到傅怀瑾身旁，悄悄的将手揣进傅怀瑾的手心，他又低声笑了笑，捏了捏她的手，继续道：“阿孜，这样做也没做，你心善，会替他们着想，可是你是想着以后开许多食肆的，到时候需要更多的人手，人多了，就没那么简单了。” 　　他说得认真严肃，江孜也听得认真，赞同的点头：“你说的一点也没错，我也很清楚，不过......”江孜顿了顿，笑了一声，自我调侃了一句：“人好心善的人不代表就好欺负，我要是坏起来，说不定比一般的坏人都坏呢!" 　　傅怀瑾忍不住笑出了声：“坏点也好，不容易被人欺负。” 　　“那到时候说不定变成我欺负人了，你嫌弃我怎么办”江孜发出灵魂质问，傅怀瑾却摇头：“我相信你不会无缘无故的责怪别人，你只是在保护自己。” 　　“我欺负人你都能给我解释成在保护自己傅公子，我突然发现你有点恋爱脑。” 　　“恋爱脑那是什么东西”傅怀瑾蹙眉，不解的看着江孜，江孜扑哧一声笑得停不下来，好半天才止住笑，只是嘴角还是怎么都压不下来：“我这是在夸你呢，你现在算是个合格的男朋友了。” 　　“男朋友”傅怀瑾明显更疑惑了，江孜却不跟他解释，笑咪咪的将一块红糖南瓜饼塞到他手上：“不是说早上没吃吗赶紧吃点东西垫垫肚子，中午能留下来吃饭吗会不会耽误你给孩子们上课” 　　“没事，我过来的时候有跟祖父说，今天便提前给他们安排月考了，考完讲解完考题，正好休假。” 　　可怜的孩子们，考试突然袭击，也不知道能不能考好。 　　江孜和傅怀瑾其实很难得像今天这样坐在一起说话，主要是江孜要么在后厨帮忙，要么就到处跑得不见人影，傅怀瑾好不容易有空，过来了也见不着人。 　　当然，傅怀瑾也不见得有多清闲，私塾现在就他和傅老爷子两个夫子，傅老爷子带的学生年纪都大些，都是考上秀才的，而傅怀瑾则带一些启蒙的孩子和只考过了童生要考秀才的学生，好在私塾招收的学生并不多，两个人也应付得过来，就是忙了些。 　　傅怀瑾这一留下，便直接留到了下午江母他们回来，江母和于婶一起进来，脸上的笑容怎么都止不住，看到江孜就告诉她一个好消息：“我在县里遇到了文娘子，我与她坐下来聊了许久，谈好了给你哥和晴儿定亲的事，这几天就要准备起来了。” 第303章、定亲（五） 　　江孜听得一脸懵圈。 　　她刚刚没听错吧她娘说什么呢定亲谁定亲晴儿姐姐跟自家哥哥 　　“阿娘，你刚刚说什么定亲现在虽然太阳已经落山了，可还没到睡觉的时候，你做梦呢”江孜捏了捏自己的耳朵，又道：“不对不对，我刚刚难道听错了” 　　江母有些好笑的戳了戳江孜的额头：“什么做梦呢，你才做梦呢，你以为你上了年纪，耳朵不好使了你没听错，我这两天就准备好东西，去胡家提亲，先办个定亲宴，婚期再商议。” 　　“不是。”江孜完全没明白怎么回事：“进展是不是太快了些怎么突然就要定亲了” 　　“哪里快了，你这傻丫头，胡家姑娘今年已经十六岁了，跨过年就十七岁了，你哥也不小了。”于婶好笑的解释：“婚期估计都不会定太晚。” 　　江孜震惊自家娘亲的行动力，又扭头看了眼自己身旁的傅怀瑾，还挺意外，上午傅怀瑾还在说要来跟自家商量先定亲的事情，转眼下午就就说要给江谌和胡晴儿定亲。 　　“行了行了，这事也不用你操心，我会好好准备的。”江母是真的欢喜，她本来是很担心胡家瞧不上自家，谁知道文娘子却表现得很看好江谌，还说起了江谌准备组织商队去外地跑商的事情，说他有志气有想法，以后必定能有所成就，听到别人夸奖自己的儿子，江母能不高兴吗 　　更高兴的是，她很喜欢胡晴儿，这个儿媳妇总算是定下来了。 　　瞧着江母那欢喜的模样，江孜忍不住小声的跟江母翻旧账：“阿娘，我记得昨晚你还说想让晓静做你儿媳妇呢!” 　　“对啊，我要是还有个儿子，我肯定得让他娶晓静，你哥是靠不住，我一早就发现他喜欢胡家姑娘。”江母顿时嫌弃的看了眼江谌，又补充了一句：“不过你哥也还算有用，自个找的媳妇儿也很好，我很喜欢。” 　　不仅江母高兴，江谌也很高兴，咧着一口白牙，那笑容从回来开始就没有从脸上消失过，真的是像极了地主家的傻儿子要媳妇了。 　　能让她哥哥表现得不像平常那般稳重的傻笑，也就只有晴儿姐姐了。 　　江母的行动力是极快的，这两天都是拉着于婶，在镇上县里的逛了个遍，江谌乐呵呵的把自个身上的钱塞给了江母，也不多了，毕竟之前拿了八十两借给了江孜，正好月底，清风茶楼和乔家酒楼都来给江孜送来了账本对账结账，快穷得叮当响的江孜有了一大笔进账，立马就跟于婶晓静商量，欠晓静的五十两晚些还，她得先把钱给哥哥把定亲的事先办好，还要拿钱给于叔，县里的铺子后院改建需要的人工物料都不少，先借结钱也好办事，毕竟于叔手底下人也不少，拖欠工钱费用也不好，还得给食肆和加工坊的人发放工钱，最后还是剩了些不少银子的，要还给晓静也不是不行，就是身上没什么备用的银子了。 　　于晓静是一点也不急的：“我现在身上有钱，杂货铺那边每天也有不少进账的，你不用急着还我，等你手头上宽裕些再说，再说了，我也不怕你赖账啊。” 　　“行，你都这么说了，我懒得跟你客气。”江孜这样说，一回头就让林姨做了于晓静喜欢的几道菜，把那丫头高兴得添了两碗饭，还摸着肚子感概：“自从我娘嫌我胖非要我减肥，我好久没吃得这么爽快了。” 　　于婶简直要被她气死，可有时候真拿她没辙，啥也不管了，就和江母聊定江谌亲的事情。 　　于家有两个儿子，于晓晨已经成亲，这上门提亲，定亲，成亲那都是有规矩的，虽说江母也是嫁过人的，可当初这些事儿那里需要她一个待嫁的姑娘去管的，她只需要安安心心做个待嫁的新娘就好，这些事情有人替她操心。 　　这会她还有些摸不着头脑呢。 　　“虽说你们两家却已经私下里都谈得差不多了，但是咱们该走的流程还是得走一下，不能委屈人家胡姑娘不是” 　　“明天咱们先请媒婆去胡家，交换庚贴，看年庚是否相配、生肖有无相克，一切周全后就可以正式的议亲了。” 　　于婶这才开口说了两句，江谌就急了，脸上的笑容消失得一干二净，紧张兮兮的问：“那，那要是说我们年庚不相配或者生肖相克怎么办难不成就不议亲了” 　　“你这傻小子，这不过是走个过场，哪有那么多不相配和相克的，你就安安心心的等着娶媳妇吧!”于婶好笑的看了江谌一眼，江谌摸了摸鼻子，不好意思的垂下脑袋，江母这会哪里还有心思去理会江谌，追问：“那议亲定亲要怎么办我们得准备些什么合适呢胡家家境比咱们好，晴儿是个好姑娘，我也不想亏待了她。" 　　“瞧瞧，你怎么也跟着急了既然要议亲求婚，阿谌得去先去准备活雁，一定得双数。" 　　“然后就是准备小礼定亲，这个小礼可不同于聘礼，只是定亲时为女方准备的礼品。" 　　“这几日我们也逛了不少地方，大概也已经有些打算了，到时候买下来，只等议亲后办定亲宴时交给女方便是。" 　　“议亲时就会确定好婚期，定亲宴时告知亲朋好友，送聘礼则是在成亲前三日，聘礼可是大礼，必须好生准备，不过暂时还不着急。" 　　江孜在旁边听得仔细，伸手戳了戳江谌的肩膀：“哥，虽然咱们这边也是南方，可是离北边近，如今马上就十月了，活着的大雁可不好早，更别说还得要两只。” 　　“没事，我认得几个猎户，他们前几日还说捉到了几只大雁，我寻他们去问问。"江谌这样说着，又摇头：“我先拜托他们带我去捉大雁，亲手抓的才算有诚意，实在捉不到了，再买两只便是。” 　　“行啊，有诚意。"江孜冲着江谌竖起了大拇指：“不愧是我哥，加油!” 第304章、定亲（六） 　　媒婆上门，年庚与生肖都没什么问题，议亲定亲十分顺利，定亲宴定在了月底的最后一天九月三十日，正好是农历八月二十八，双数日是个好日子。 　　距离定亲宴不过三日，江家本就是逃难来的，在此地并没有什么亲戚朋友，定亲宴在方山村办，村里人多也热闹，到时候将胡家的亲朋好友都接过来便是。 　　唯一麻烦的是江家的宅子还未建好，便只能借了于家的宅子筹备定亲宴。 　　“最近可真有得忙了，办完阿谌的定亲宴又得忙阿孜的及笄礼。”于婶在帮着江母整理东西，买来当定亲小礼的礼品塞了整整两口箱子，也是废了江母和于婶老大的劲儿才准备好的。 　　蜀地的百花锦缎稀少又价高，江母和于婶在清河县码头蹲守了两天才一个外地商人手上高价买了两匹，一匹百花锦缎就要四十五两银子，江母用加工坊的泡面和酸辣粉抵了一半的银子。 　　俞乡的瓷器精美，运输时要十分小心，容易磕碰破碎，因此价格同样昂贵，江母和于婶左挑右选，选了一对彩凤双飞的小口锦瓶，花了七十两银子。 　　首饰也备了不少，一对缠丝银手镯，一对银鎏梅花簪，一对银凤耳环。 　　另外还有上等茶叶与酒水，备的都是双数。 　　于婶还在调侃：“如今只是定亲，便备了这么厚的礼，真到下聘的时候，得准备多少东西” 　　“那自然也是让阿谌自己去挣。”江母将箱子合上，绑上红绸缎，继续道：“晴儿在镇上长大，到时候肯定不会住在村里，还得在镇上买个宅子。” 　　“阿谌能干，脑子也灵活，这才当货郎多久啊带着我家晓毅也赚了不少，如今镇上县里来回跑，挣得更多了些。”于婶笑：“肯定是不需要你操心的。” 　　“他们兄妹两个都懂事，我呀，是不需要操心什么的。”江母一脸欣慰，看着两口大箱子，心情好得很：“抽个时间上山，也告诉我家老江一声，阿谌要成亲了。” 　　江孜和江谌坐在树下看着江母忙活闲聊。 奇 书 网 w w w . q i s h u ⑹ ⑹ . c o m 　　“哥，定亲小礼虽然不多，可都是贵重的东西，那到时候聘礼可只能多不能少，你得更努力赚钱了。” 　　江孜看着那百花绸缎眼睛都不眨——古代人的手艺可真厉害啊，这样复杂的百花图案都能绣出来，这一手活计得练多少年？古代人的这些技艺，现代早就已经没有了，全靠机器。 　　“商队组织得差不多了，打算年后就在附近几个县城来回跑跑看，熟悉了就往远一些去，那时候肯定挣得多，到时候我就在镇上买个宅子，在各地收集些比较稀有的东西当聘礼，多多备些。”江谌心里早就有了打算，江孜问起来的时候回答得毫不犹豫，又见江孜盯着那绸缎不眨眼的样子，笑道：“怎么，是不是喜欢？等我手头上宽松些了，也给你买一匹做衣裳。” 　　“可别。”江孜连忙拒绝：“我平日里总是在干活，穿这种绸缎做出来的衣服，没一会就得弄脏弄破，多浪费啊，我只是看着觉得好看，真要我做成衣裳穿还是算了吧。” 　　“你呀，如今手下这么多，也别总是什么都亲力亲为的去做，交给他们做就好了。”江谌伸手点了点江孜的额头：“马上就是你的及笄礼，哥哥给你准备不少好东西。” 　　“真的？给我瞧瞧？”江孜来了兴趣，江谌却摆手：“等到了你生日那天就知道是什么了。” 　　“小气。”江孜虽然这么说，嘴角的笑意就没消失过，正说着话，周吴掀开帘子跑进了后院：“姑娘，外头有人送了四只大雁过来。” 　　江谌噌的一下站了起来：“今天就送来了？我去看看。” 　　“四只大雁？哥，你上哪里弄来的。”江孜也起身，跟在江谌身后去大堂，大堂里因为送来的几只大雁正议论纷纷，好些客户凑近了打量，啧啧啧称奇：“现在这季节还能抓到大雁？还有四只！” 　　“抓这么多大雁，是谁要定亲啊？江姑娘吗？” 　　“听说之前李书生给江姑娘送礼表明心意，难不成……” 　　“怎么可能，你这消息太不灵通了，江姑娘可是当场就拒绝了李书生。” 　　“我倒是听说傅家和江家有意向结亲，说不定是那傅小公子送过来的呢！” 　　“真的假的？傅家私塾的那位傅小公子？我可是听说他好像活不长久呢！“ 　　“这都什么时候的老黄历了，傅小公子如今的身子好起来了呢。” 　　江孜和江谌自然是听到了大堂的议论声，江谌脸色一下沉了下去，周吴非常有眼力劲儿的挤进人群，不停的招呼着：“各位各位，可别挤在这儿了，都回自己桌位上吧，这是我们家公子求亲用的大雁，快让让路。” 　　食客们的目光纷纷落在了江谌的身上，有食客笑：“原来是江公子用来求亲的大雁？是哪位姑娘这么有福气，如今大雁可不好找，竟然准备了四只。” 　　“哎呀，到时候就知道了，快让让路。”周吴直接插话打断了食客们的追问，一手提着一个笼子，程安也过来帮忙，提着笼子就往后院去，江谌则跟猎户打扮的几个男人说着话，又给他们递了银子，江孜对猎户不感兴趣，又跟着回了后院。 　　肖茹也屁颠屁颠儿的跟了进来，眼睛亮晶晶的盯着笼子里的大雁：“哇，我还是头一次见大雁呢。” 　　说着就伸手想要去摸，程安赶紧制止她：“小心被啄了。” 　　“哦。”肖茹收回手，冲程安甜甜的笑，又扭头盯着笼子不眨眼了。 　　江孜也凑了过去，蹲在笼子前：“原来大雁长这样，不知道好不好吃。” 　　“阿孜姐姐，你好残忍！”肖茹瞪大了眼睛看着江孜，江孜眨眨眼，脑海里突然就回荡起那句——兔子这么可爱，你怎么可以吃兔兔！ 　　嗯……挺膈应人的。 　　“不过……我也很好奇。”肖茹突然又拉了拉江孜的手，问：“阿孜姐姐，大雁能吃吗？” 第305章、定亲（七） 　　江谌回到后院就听到这句话，当即有些无奈，快步走了过去，伸手敲了敲两个姑娘的脑袋：“吃什么吃，这可不是给你们吃的。” 　　“我知道的啦，是要用来求亲的嘛。“肖茹抱着脑袋噘嘴回话，站起来往驴车停放的地方跑去，抓了几根嫩草又跑了回来，拿着嫩草逗弄大雁，这大雁还挺有活力的，被绑着了还不停的叫，还会主动躲开作恶的嫩草。 　　“四只大雁……哥，你可真行，这个时候哪里来这么多大雁的，你找谁弄来的。”江孜瞧着被绑在笼子里的大雁还是有稀奇的，江谌干脆也跟着两个女孩一起蹲在笼子：“前几天我就让相熟的猎户带我去大雁常出没的地方抓大雁，那地方地势低比较暖和，不少大雁都没南迁，那几个猎户逮了八九只，我就逮了一只，另外三只找他们买的，一只就要二两银子，要不是实在担心银子不够用，不然我真想准备六只八只大雁。” 　　“运气真好呀，可是怎么今天才送来呀？”肖茹好奇的歪着脑袋问，江谌解释：“离定亲宴还有短时间，我们又不会养大雁，饿死了怎么办？当时有几只看起来无精打采像是活不长久似的，我就拜托他们养了几天，提前个两天送过来就好了。” 　　“噢。”肖茹点点头，继续拿着嫩草逗弄大雁，江孜则扯了扯江谌的衣袖：“哥，你还有多少银子呀？要是银子不够，尽管找我拿，食肆每天都有入账的。” 　　“放心，我不会跟你客气的。”江谌笑着揉了揉江孜的脑袋，道:“你别看阿娘买的瓷器和锦缎那么贵，那不是拿你加工坊的泡面和酸辣粉抵了一半的银子？那些首饰精美大气，但毕竟都是银制的，价格也不算太贵，我这边每天也有进账，最近几天的收入都没有分账给晓毅，都被我先拿来用了，回头再攒了钱就给他，加工坊那边就晚些再结账。” 　　“哎呀，不着急不着急，你就赶紧把晴儿姐姐娶回来就好了。”江孜不在意的摆摆手，又问：“哥，你们婚期定在明年下半年会不会太晚了，八月份……还有整整十个月呢。” 　　“胡家想多留晴儿一些时日，我这边也得好好做出一番事业来，这样胡家才能更安心把晴儿交给我。”江谌站了起来，伸了个懒腰：“不急，正好好好准备一下。” 　　“哦。”江孜也站了起来，跟在江谌身后，又一次提起了自己的疑惑：“那……哥，上次你和晴儿姐姐到底聊了什么？聊完回来，你的态度就变了，之前你可是还老朝着晴儿姐姐摆脸色。“ 　　“小孩子家家的，别什么都问。”江谌一听到江孜问这个，脸就唰的一下红了，躲开江孜的目光，这反应......让江孜更想八卦了。 　　只是问了好几回了，都没能从江谌嘴里问出点结果，下次还是直接去问胡晴儿好了。 　　到底是干嘛了。脸红成这样……少儿不宜啊？ 　　应该不可能吧……江谌这样子怎么可能对晴儿姐姐做什么…… 　　不会是晴儿姐姐吧？ 　　还真有可能……晴儿姐姐胆子多大呀，那可是从小学武的人，有劫匪的时候都敢挡在她前面。 　　“我去看看后天定亲宴上的菜单准备得怎么样了。”江孜不再跟江谌闲聊，去厨房找林荷：“林姨，定亲宴的菜单没什么问题吧？要准备的食材怎么样了？如果有缺的要赶紧说。” 　　“姑娘，你就放心吧，事情都安排妥当了，明天下午就把所有的东西先运到方山村，加工坊有住的地方，咱们几个就去那边挤挤，住在村里，一早就起来准备。”林荷正在帮何军打下手准备晚饭，看江孜过来就把菜刀给了赵六，洗了洗手跟江孜仔细说：“夫人说请了村里不少人来给咱们帮忙，肯定忙得过来的。” 　　“那就好。”江孜点头：“对了，糕点没准备吧？还是得准备些糕点，要是胡家的那些亲朋好友来得早，总不能就让人家在那里干等吧？” 　　“有的有的，加工坊那边不是有囤了不少的红薯片、蛋卷之类的小吃，然后这两天再做些糕点，应该就差不多。”林荷笑：“姑娘，你就别操心了，夫人都有安排，现在家里人多，你也多休息一下，县里的铺子要是开起来，你又得忙好久呢。” 　　“行行行，不管了不管了。”江孜摆摆手，笑：“那我问下晚上吃什么总可以吧？” 　　“刚刚贺老头送了几只鸽子过来，在炖鸽子汤呢。”林荷笑着调侃：“何军说炖鸽子汤他很拿手的，姑娘你就等着尝尝，看他有没有说大话。” 　　厨房就这么大，何军当然听到了，当即就挺着大肚子转过身来：“我跟你们说，我可从来不说大话的，这鸽子汤绝对好喝。” 　　“对对对，我以前喝过师傅吨的鸽子汤，可鲜可好喝了。”赵六非常捧场，还舔了舔嘴：“我今天能不能多喝几碗？” 　　“炖了五只鸽子，够你喝了。”何军得意的拍了拍自己的肚子，眼睛笑成了一条小缝，看得出来是很高兴别人对他厨艺的赞赏。 　　“行，那我也等着了。”江孜确实也是有些闲不住，在厨房转悠了一圈，又被林荷给推了出去——得嘞，人手越来也有多，还真不需要她做什么了。 　　反正闲着也是闲着，挺久没有弄些新吃食了，正好县里的食肆要开业，可以好好研究一下。 　　只是要做什么呢？ 　　食肆的厨子现在不少，厨艺都不错，热菜凉菜都不需要江孜操心。 　　不如研究些好吃的甜食？ 　　江孜会做的甜食不少，之所以说研究，主要是因为这个时代食材稀少，很多甜食的材料都没有。 　　得研究研究，新店开业正好派得上用场。 　　奶茶就不错，只是没有牛奶，羊奶倒是有，之前江谌有找到一个村落有人养了不少羊。 　　可是羊奶味道太膻了。 第306章、定亲（八） 　　江孜没有用过新鲜羊奶做过吃食，她曾经听说过，羊奶的膻味特别难去除，而且味道极重，她都是直接买的已经去除味道的羊奶。 　　所以她对新鲜羊奶的威慑力完美没有概念，甚至觉得羊肉的膻味那么容易去除，羊奶的膻味不也简简单单就能搞定？ 　　所以当江谌和于晓毅特地去给她买羊奶，木桶盖得紧紧的还裹上了几层油布的时候，江孜只觉得他们有些夸张了。 　　直到江谌和于晓毅将装着羊奶的木桶扛到厨房角落，掀开裹着木桶好几层的油纸——木桶盖子还没打开，那股独特又难闻得令人作呕的膻味就飘散了出来。 　　“这是什么东西？这个味道……哟，终于把羊肉买回来了？可是这味道是不是太重了些？咱们上次吃的野山羊肉都没有这么重的膻味。”何军捂着鼻子凑了过来，之前的野山羊肉数量不少，自家人一下子也吃不完，担心坏掉便挂了菜单，卖得不错，很多食客最近都有在问。 　　“不是，是羊奶。”江谌将手上的油纸团了团，扔进了垃圾桶里，一边用水洗手，一边解释，看那样子多少有种要把手洗脱皮的架势。 　　“我以前喝过羊奶。”赵六一副后怕的模样，退到何军身后继续道：“那会是给府上的公子送羊奶，都说羊奶喝了对身体好，可是那股味道太难问了，公子根本不愿意喝，说是赏赐给我，让我当面喝完，我硬是忍着出了公子的院子才吐出去。” 　　“这个味道实在是太恶心了。”赵六再次强调。 　　“就这么直接喝？不去掉膻味？”江孜震惊，何军无奈点头：“就是不知道怎么去掉膻味，热一热就端过去了，热完以后厨房都没法待，我们干脆在外头院子架个小炭炉加热，地方宽敞，味道也散得快。 　　新鲜的羊奶没有想办法去掉膻味，直接加热了就喝？喝完还能忍着出了院子再吐——没想到赵六还挺厉害。 　　“姑娘，要不咱们也把这羊奶放到外面，不然这厨房真的……”赵六提议，江孜没同意：“不行，这味道太重了些，不能放外面。” 　　“那遭殃的可就是我们了。”赵六不由的嘀咕了一声，被何军给了狠狠拍了一巴掌脑袋，立刻缩在一旁不敢说话了。 　　“我来试试能不能去掉膻味。”江孜几乎用尽最快的速度掀开了木桶盖，舀了一碗羊奶，又迅速的将盖子盖上。 　　“姑娘，你会去掉这膻味？”何军很感兴趣的凑到了江孜身旁，此时都不在乎那股子膻味有多难闻了：“当初我们也是研究了快有小半个月，实在是没研究出来。” 　　“我也不知道行不行，以前没试过。”江孜其实也挺愁的，她没想到新鲜的羊奶膻味会这么重，她勉强记得几个方法，不过没试过真不知道能不能行。 　　“那就试试呗，当初我是还想再研究研究的，实在是府上的公子打死也不肯喝羊奶了，府里就没订过羊奶了，也就没办法研究了。”对于各种能吃能喝的食材，如何能做出美味来，是一个合格厨子的追求，何军就是这样的一个厨子，即使之前挫败的觉得没办法，如今再次碰见，还是兴致勃勃的想要重新开始。 　　“晴儿姐姐送来的茶叶放哪里了？给我那些过来。”江孜将羊奶倒入干净污水的小锅里，这是特地为了煮奶定做的小锅——羊奶这么膻，这锅也不可能再用来煮别的东西了。 　　“茶叶？煮羊奶放茶叶？”何军好奇地捏了一小撮林荷拿过来的茶叶轻轻嗅了嗅，眼睛亮了几分：“这茶叶不错啊，用来煮羊奶浪费了。” 　　“只要煮出来好喝，就不叫浪费。”江孜不在意，招呼躲在人群后面的肖茹帮忙烧火，小丫头捏着鼻子往外跑，边跑边回头拒绝：“不要不要，味道好难闻，我跟程安哥哥在大堂守着。” 　　“姑娘，我来就好，我来就好。”赵六立刻积极的跑了过来，林荷脸上不太好看的跟江孜道歉：“姑娘，对不起，阿茹这丫头被我惯坏了，我一会肯定好好教训她。” 　　“教训她做什么？”江孜不解的回头，很快就明白过了，无奈的笑笑：“没事，又不是什么大不了的事，我就是习惯了我在厨房忙活的时候让阿茹给我帮忙而已，本身她现在主要还是给食肆做账，不是来当烧火丫头的。” 　　林荷轻轻应了一声，没再说什么，不过看她的脸色……怕还是会把肖茹给训一顿。 　　算了，她也不好说什么——毕竟林荷的做法也没错。 　　他们如今是奴籍，如果主家不是江孜，而是别人，又真的能够像现在这样轻松自在？只要他们能把自己的事情做好，江孜便不会的过多干涉他们的生活，只是肖茹这般……别人也有样学样的，都不听她安排呢？ 　　傅怀瑾那日说得也没错，当然她也不是真的那么好说话，没有触及底线的时候，自然什么事都没有。 　　所以江孜不会特地的去制止林荷。 　　江孜也没想多久，因为羊奶煮沸了，那股子膻味越发浓郁，实在是有些令人上头的恶心…… 　　“茶，茶叶呢？”江孜捏着鼻子，差点就吐出来了，何军赶紧上前往锅里扔了一小撮茶叶，抠门的样子让江孜又忍不住说了一句：“太少了太少了，再放些。” 　　“差不多了，差不多了，这茶叶加到羊奶里也太浪费了。”何军这样说着，又往里加了一小撮茶叶，站在灶台前面不改色，都不像其他人捏着鼻子屏住呼吸，和何军差不多的还有赵六——这两人嘴上说着这味道难闻得很，可最淡定的还是他们。 　　旁边的人也跟她差不多，除了何军与赵六。 　　看来在以前那一个多月的时间里，他们都已经差不多适应了这个味道了——看来研究去掉羊奶这个伟大的任务，只能交给他们两个了，她交代好方法让他们去尝试就行。 第307章、定亲（九） 　　当茶叶放入煮沸的羊奶中时，茶叶的香气瞬间就散发了出来，冲淡几分羊奶的膻味，何军离得近，感受最深，当即就笑得咧着一口大白牙，抬手就朝蹲在灶台前烧火的赵六背上拍了一巴掌：“小六子，快闻闻，这膻味淡了不少！” 　　“哎哟我的师傅，你轻点轻点，不知道你手重啊？”赵六疼得嗷嗷叫，隔了好一会才使劲嗅了嗅：“确实是淡了些，可是膻味还是有的。” 　　“这就是进步，想想我们当初研究了那么久，都加的是什么东西啊？乱七八糟的。”何军完全没有一点气馁的样子，兴奋的盯着那一锅羊奶：“还是咱们姑娘厉害啊！来，小六子，我给你盛一碗尝尝。” 　　赵六顿时脸色大变，看起来比刚刚被拍的那一巴掌还要痛苦：“师傅，这羊奶可是好东西，你自己喝，喝着补身体的！” 　　其余人个个往后退了一步，包括江孜。 　　虽然是说味道淡了些，那膻味还是有的，对他们来说……实在还是没法入口。 　　至于赵六——这小伙子连没有去掉膻味的羊奶都能喝，那这如今尝味道这项重任只能交给他了。 　　只是这小伙子还是有些不情愿的，何军可不管，直接勺了一碗递过去：“喝，你还在长身子，喝羊奶好。” 　　“师傅，我都二十一岁了，长什么身子！”赵六想躲，可是何军做了这些年厨子，力气可大着呢，一把抓着他的胳膊，就让赵六动弹不得，只能硬着头皮端起那碗羊奶，磨蹭了好一会才视死如归般的灌了一大口。 　　“厉害。”江谌就站在江孜身旁感叹：“都说羊奶喝了对身体好，可这味道能接受的真的太少了，那户人家听到我去买羊奶，都惊呆了，这一大桶才只要了我三文钱，还说他们养羊的，羊奶多着，每天都有不少，有需要再去。” 　　“还挺便宜。”江孜一边盯着赵六的反应一边和江谌说话：“那等咱们真能把膻味去掉，想要定羊奶的话，他们能不能送货上门呐？” 　　“到时候问问呗。”江谌笑：“你倒是很自信能去掉膻味啊？” 　　江孜偏头看了眼江谌，叹气：“这次我还真担心不行，这味道太夸张了。” 　　这话才刚落下，赵六的声音就响起来了，语气还挺惊讶的：“师傅，这羊奶味道竟然还不错，有股茶香，还有股子奶香。” 　　“你没诓我？这味道闻着明明还挺膻的。”何军还真有些不信，觉得这臭小子想骗他。 　　“没诓你。”为了证明自己，赵六直接将碗里剩余的羊奶喝了个精光，最后舔了舔嘴角，信誓旦旦拍着胸脯保证：“虽然还是有些膻味，但是在能接受的范围，又有奶香和茶香，是真不难喝。” 　　“老何，你尝尝。”齐叶看热闹般，乐呵呵的：“我以前有听酒楼的客人说，新鲜羊奶处理好了，喝起来奶香微甜，很好喝的。” 　　何军回头瞪他：“你怎么不尝尝？” 　　“师傅，真的还可以，你试试。”赵六直接就上手给他盛了一碗，何军没好气的接了过来，喝了一口，脸色瞬间变得有些惊讶，低头看了一眼碗里的羊奶，又喝了一小口：“哎？还真不错，老齐，老林，都尝尝，真的好多了。” 　　“你这家伙不是在演吧？”林大仁不太信，走到窗边将所有的窗户打开：“通通风，不把这个味道散掉，一会晚饭都吃不下。” 　　齐程赶紧跟随他的脚步，一副很忙的样子。 　　倒是江孜和林荷两个人都往前走了一步，拿起小碗盛了些。 　　“姑娘，真的好多了，你试试就知道了。”赵六还在努力推荐：“我是真的没骗你们。” 　　羊奶的膻味确实不如最开始那般浓郁，膻味中夹杂着淡淡的茶香和奶香。 　　“闻着好像还好。”林荷说着，轻轻抿了一口，然后瞬间皱起了眉头，摇了摇头：“不行不行，我还是喝不来。” 　　在旁边假装很忙看完热闹的齐程非常贴心的倒了一杯递给林荷：“我就说老何的话信不得。” 　　“主要还是有股膻味，我喝不惯。”林荷喝了好几口水，脸色才好看了些，旁边的江孜却已经把一整碗羊奶喝完了，面不改色的样子跟林荷完全不一样。 　　“不是，我可没骗人，你看看姑娘就能喝。”何军一听齐程的话就不乐意：“我和小六子以前喝过的那才叫真的难喝，这个已经很不错了，是你们喝不惯。” 　　江孜在旁边点头，又摇头：“确实是比之前的要好，但是那股膻味还是有的，大多数人都是喝不惯的。” 　　说满意，那肯定是不满意的，可是还有什么办法……暂时想不出来。 　　“暂时也没有其他办法，就先这样。”江孜看着还剩下的一大锅热乎乎的羊奶，转而看向林荷：“给我拿八个鸡蛋过来，蛋清和蛋黄分开，蛋清搅拌好拿过来，我用这些羊奶做个甜品，看看味道怎么样。” 　　“我要做的是双皮奶，材料就只需要有羊奶或者牛奶和蛋清就可以了。”江孜指挥着众人干活：“林叔，你把羊奶里面的茶叶过滤扔掉，小六子你去拿八个小碗过来。” 　　等他们准备好，江孜就将羊奶分别倒入八个小碗中，此时的羊奶还很热乎，没有冷却，她便先将做法说给他们。：“做双皮奶，得等羊奶冷却，冷却以后的羊奶会在表层结出一层厚厚的奶皮，到时候呢，就在奶皮上戳个小洞，将里面的羊奶倒出来。” 　　“倒出来的羊奶加入准备好的蛋清液和少许白糖，搅拌均匀再上锅蒸上大约一盏茶的时间，羊奶就会再结出一层奶皮。” 　　“这个时候再轻轻掀起奶皮，把蒸好的牛奶倒回原来的碗中，要注意不要把奶皮弄破了。” 　　“这样子做出来的双皮奶上层的奶皮是奶香甘甜的，下层的奶皮香滑润口，味道和口感都是极好的。” 　　“做法很简单，一会就你们来做。” 第308章、定亲（十） 　　在江谌的定亲宴之前，双皮奶终究还是没有做成功。 　　刚出锅的双皮奶热乎乎的冒着热气，看起来雪白细腻，香香甜甜的奶香味中还夹杂着一丝淡淡的膻味，这味道比只放茶叶煮的时候又淡了些。 　　可是淡了些，不代表没有。 　　八碗双皮奶被众人分了吃，像林荷与肖茹，还有白策、周吴、齐程就真的完全接受不了里面的那股膻味，其余人都觉得能接受，尤其是赵六赞不绝口——这小伙子以前喝过的羊奶估计是真难喝，以至于稍微好喝一些的羊奶都觉得好吃。 　　有人能接受，有人不能接受，那就意味着失败。 　　客人花钱来吃东西，做出来的味道却不能让他们满意或者接受，那这道吃食就是失败的。 　　只是之后这两天也没能想到更好的去除膻味的办法，倒是那羊奶的味道都快把大伙儿腌入味了，整个后院都散发着一股羊奶的膻味，江母干脆连吃饭都跟肖茹坐在大堂吃，即使是大堂客人坐不下，宁愿挤在柜台应付一下也不肯踏入后院。 　　江源二十八日的下午放假回到食肆的，一进后院的小家伙闻到味儿就吐了，跟在他身后的傅怀瑾也皱紧了眉头，江孜这才停下了研究去除羊奶膻味的工作，将剩余的羊奶全部倒掉。 　　定亲宴是九月底的最后一天，九月三十日。 　　江谌提前一天租了三辆马车接送胡家的亲朋好友，宴席的主桌摆在了于家的院子里，一共五桌，一桌坐着江母江谌江孜和江源、于叔于婶、胡家夫妇和胡晴儿以及傅老爷子与傅怀瑾，正好十人，一桌是村里年长又德高望重的长辈们，一桌是平日来往关系不错的齐叶、乔珉暄、邵雪枝和杜管事等人、另外两桌则是于晓晨三兄妹以及胡家的亲朋好友。 　　至于方山村的村民们，备了十二桌，于家的院子可摆不下，摆在院子外。 　　村里难得大办喜事，全村人都来帮忙，男人搭起了草棚子，桌椅不够从自家搬过来，女人们在院子里帮忙清洗食材，清洗碗筷，看着食材个个都在惊叹。 　　“江家果真是发达起来了，瞧瞧备了多少好东西哟。” 　　“江家这位儿媳妇好歹是镇上的有钱人家的姑娘，不得多备些好东西？要不然人家过来看着多难看呀。” 　　“所以说，这江家如今真是发达了，以前谁愿意将自家闺女嫁到江家？” 　　“现在就算是想，也不可能咯。” 　　“江家阿孜不是还没定亲吗？我看村里动心思的可不少。” 　　“想什么呢，江家和于家关系那么好，于家的二小子又喜欢江家阿孜，怎么也轮不到别人。” 　　“我看江家和于家定亲的可能性不大，你瞧瞧，那不是镇上傅家私塾的傅老爷子和傅小公子？” 　　“我去集市摆摊的时候就听说傅小公子和江家阿孜关系不一般。” 　　“可别在这胡诌，别人说的闲话咱们可别传。” 　　“哪里是胡诌，今日这么重要的场合，让傅老爷子和傅小公子跟着他们坐主桌，这意思够明显了。” 　　“说的也没错，哎呀算了算了，别说了，今天可是江家的好日子，不兴在这里说这些没影的事。” 　　“行行行，赶紧忙活吧。” 　　于晓静跟江孜离得不远，正在剥板栗，周围的议论声都听了个一清二楚。 　　“都说三个女人一台戏，这一群女人凑到一起，戏台子都要被踩踏了。”于晓静的白眼都快要翻到天上去了，江孜好笑的拍了她一眼：“小点声，就是瞎聊聊，你管她们作什么呢。” 　　“我就是看不惯她们老是这样议论你，真烦人。”于晓静气呼呼的：“你跟谁定亲关她们什么事，还动心思的人不少，呸，村里那些哪个都配不上我家阿孜。” 　　“行了行了，他们也没说啥。”江孜低头继续剥板栗：“她们本来也不算瞎说，我现在和傅怀瑾的关系确实挺不一般的，那又怎么样呢，我自己的事，才不理会别人怎么说。” 　　“是是是，你俩不一般的好嘛。”于晓静小声笑着调侃，偏头看了眼和乔珉暄他们在一起说话的傅怀瑾，又问：“阿孜，你马上就十五了，傅怀瑾有什么表示啊？” 　　“什么什么表示？”江孜不解的抬头：“不就过个生日嘛，有什么好表示的。” 　　“怎么就有什么好表示的了。”于晓静把手上的板栗一扔，一副要跟江孜好好说道说道的样子：“我们女孩子满了十五岁可就能成亲生子了，你瞧瞧今儿这些大妈大婶说的话，多少人惦记你呢，他还不赶紧行动起来？好歹也像你哥和晴儿姐姐一样先定个亲吧？这不得赶紧昭告天下？” 　　“还昭告天下呢！你最近看话本子看傻了吧。”江孜有些无语：“我都不急，你急什么？你急的话先解决下你的人生大事？” 　　“我才不要，我一个人开开心心的，干嘛要像你一样找个人管着自己啊？我阿娘管着我我都嫌烦。”于晓静撇撇嘴，又贼兮兮的笑得一脸猥琐：“阿孜，我跟你讲，我最近看的那个话本是真的挺好看的，我看完了就给你拿过来，哇真好看。” 　　“别，我不想看。”江孜抬手拒绝——什么古代版的霸道王爷爱上我，看了会降智的，活生生的例子不就摆在眼前吗？ 　　至于傅怀瑾管着她？哪有，不就是之前遇上劫匪了，他最近来食肆变得更勤快了些么，还嘱咐她要是没事暂时最近先别往县里去，不安全，这明明是关心——没有男朋友的单身汪根本就不懂。 　　“不看就不看吧。”于晓静拍拍手，将最后一颗拨好的板栗扔到盆里，问：“我一个人在杂货铺多无聊啊，不看话本怎么打发时间？还好小时候江姨要教我识字的时候我有乖乖学，不然不识字连话本都看不了。” 　　听着这话江孜就笑了：“要不是于婶每天早上拿着扫帚把你赶过来，你会乖乖的坐在那里读书识字？” 　　“喂，不要老是揭我的短好不好？真的是……以前长大的就是这一点不好，什么事都知道。”于晓静哼哼唧唧的噘着嘴，和江孜一人抱着一盆剥好的板栗回厨房。 第309章、定亲（十一） 　　要说三个女人一台戏，三个男人坐在一起，话也不少。 　　大妈大婶说话的声音不小，傅怀瑾几个人离得不远，自然也听到了，几个人齐刷刷的看向傅怀瑾，就连一向话少的邵雪枝都忍不住开口询问：“怀瑾，你与阿孜如今是怎么打算的？就算阿孜还小，江家想要多留她一年半年的，你们也可以先定个亲不是？我看这方山村的人……似乎都挺看中阿孜的。” 　　“就是啊，小心阿孜被别人拐跑了，你后悔都来不及。”乔珉暄坐在邵雪枝身旁，给她倒了一杯茶：“阿孜家的这茶还不错，应当是刚摘的新茶。” 　　“确实不错，回头我可得问问她是上哪里弄来的新茶。”齐叶点头，齐家开茶楼的，从小接触多了，这茶一喝，就知道很不错。 　　傅怀瑾慢条斯理的看着身旁的几位挚友，又朝着江孜的方向看去，两个小姑娘抱起木盆往厨房的方向走去，说说笑笑的看起来很开心。 　　“阿孜不想这么早成亲，她有很多想做的事情，我不想限制她。”傅怀瑾收回视线，低头轻抿了一口茶：“而且，我打算参加明年中秋后的乡试，等考中了，我便会上门求亲。” 　　“那可得等上将近一年时间。”乔珉暄笑：“你就真不怕阿孜被人拐跑啊。” 　　“不会，明年会定亲的。”傅怀瑾回答得轻描淡写，看那样子真是胜券在握的模样，旁边几人便笑，只说就等着吃定亲宴——完全没人觉得傅怀瑾乡试会失利，似乎只要他去参加乡试，就一定能考中。 　　毕竟这是傅怀瑾，是近几十年来年纪最小的秀才，若不是当初他的身体确实不太好，估摸着早早就参加乡试了，或许也会成为最年轻的举人。 　　定亲宴的菜单是江孜和江母江谌一起讨论的，确定好了以后还特地拿着菜单去了趟胡家，等他们确认了才最终定下来的。 　　一共十道菜，讲究的就是十全十美。 　　第一道菜便是红烧肉，是整盘毫不吝啬的大块五花肉，每一块都煨得恰到好处，色泽红亮油润，带着淡淡的甜味和醇厚的酱香，肥而不腻，入口即化。 　　然后是卤味拼盘、猪肉炖白菜粉条、麻辣香酥鸭、葱油鸡丝、九转大肠。 　　卤味拼盘，除了猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪肚等肉菜，还有鸡蛋、莲藕、豆干、腐竹，上菜前江孜特地浇了一勺红色的汤汁，满满一整盘，色泽红亮。 　　猪肉炖白菜粉条，有些像大杂烩般粗糙的菜式，实则味道极好，汤汁浓郁有着白菜的清甜和猪肉的鲜美，无论是白菜或是猪肉或是粉条，浸满了汤汁，味道十分浓郁。 　　麻辣香酥鸭，整鸭剁成小块焯水后腌制油炸，炸得表皮金黄，酥酥脆脆的，再将红辣椒，花椒等一起炸到酥脆炒香，然后放入炸好的鸭子来回翻炒调味出锅即可，红艳艳的辣椒让这道菜看起来红红火火十分喜庆。 　　葱油鸡丝，鸡肉焯水后手撕成条，淋上熬好的葱油，香味扑鼻，鸡丝鲜嫩爽滑，一点也不油腻。 　　而九转大肠这道菜，也算是江孜最喜欢的菜式之一，最重要的就是要把大肠处理得干干净净才能没有异味，用掉了不少黑面和草木灰，收拾的时候废了老大劲儿，村里帮忙的妇人们都说这东西太脏了些，自己铁定不吃的，可是这菜一上桌，就让人挪不开视线，酱红色的大肠看起来卖相极佳，吃起来也是软软糯糯的，没一会儿就空了盘。 　　至于素菜，就备了个油焖茄子和香菇油菜，油焖茄子，色泽诱人，泛着油光，浓郁的酱汁包裹着绵软的茄子，散发着浓郁的香气，而香菇油菜则是简简单单的，香嫩可口，清爽解腻。 　　凉菜便只上了一道小葱拌豆腐，嫩绿的小葱与洁白的豆腐交织在一起，散发着淡淡的清香，吃起来不似其他菜式那般味道浓郁，是清清爽爽的。 　　因为几乎都是肉菜，汤准备的就是菌菇汤，没有荤腥，各种不同的菌菇小火慢煨，香气扑鼻，汤水十分鲜美，吃多了肉食来一碗解腻便是刚刚好。 　　主食自然是白米饭，因为村里人都要干农活，力气大吃得也多，江孜担心不够吃，还特地准备了拳头大小的白面馒头，雪白又光滑，平日村里人哪家能这般随意的吃白米饭和白面馒头？如今是米饭馒头都是用小盆装着上了桌，看得一桌子人都只咽口水——光是只吃这白米饭和白面馒头都能让他们满足了。 　　更别提这一桌子的菜，得花费多少银子？ 　　所有方山村的人内心都只有一个想法，那就是一个定亲宴就办得这般热闹隆重，江家如今可真是发达了。 　　因为来了不少镇上的人，一个个穿着打扮都很是鲜亮，村长还特地提前跟大伙儿打了招呼，江家出自方山村，可不许给外人看到村里人不讲究的样子，吃饭时一定要矜持些，可不许连吃带拿狼吞虎咽，平白给外人看了笑话。 　　尤其是现在江家在村里开加工坊，养殖和种植都很缺人手，说好是要从村里招人的，谁都不愿意得罪江家，不然好好的挣钱机会就没了不是？能在离家近的地方做活多好呀？ 　　于是大伙儿虽然都是埋头大吃，但是那样子倒是不难看就是了，胡家某个亲戚还在说：“这村子里的人倒是有礼数些，以前我也去一个村里吃席，那些人呐，那吃相真是没法看。” 　　饭后还摆上上了糕点和甜汤。 　　糕点是用浅盘碟子装的，上头摆放着着两种糕点，一是香甜软糯的栗子糕，一是酥脆掉渣的核桃酥。 　　甜汤是用小汤碗装的，一人一碗，是酒酿丸子，里面还放了细腻香甜的红豆沙。 　　只有傅怀瑾的汤碗比别人都大一些，主要今儿做的菜式大多属于荤菜且味重，傅怀瑾一向口味清淡且喜欢甜食，吃饭的时候吃得并不算多，好在江孜提前有准备，这甜汤就比别人更多一些。 　　“谢谢阿孜。”傅怀瑾自然也察觉到了，薄唇微勾，眼底荡漾的笑意让江孜看得差点呆住——真是个妖孽啊！ 第310章、冰糖雪梨汤（一） 　　定亲宴算是非常成功，胡家非常满意，文娘子如今看江谌是越看越顺眼，胡家的亲朋好友们也对江家赞不绝口。 　　最开始听说胡晴儿要跟一个乡下村里人定亲，这人以前还是在码头上干苦力的。 　　关系亲近些的都来劝文娘子好生考虑，还有推荐自家儿子的——胡晴儿长得好，家底不差，能娶到她自然更好。 　　也有关系一般或者总爱比较的亲戚朋友，明嘲暗讽的——好好一个黄花大闺女，竟然嫁给一个乡下泥腿子？真是好笑。 　　结果这定亲宴就改变了所有人的看法。 　　先是定亲准备的小礼，虽说只装了两口箱子，可里头都是些什么东西呀？蜀地的百花锦缎和俞乡的瓷器那在清河县都是极难买得到的，价格又是十分的昂贵。 　　再说这席上的菜式，样样精致又美味，要备上这样一桌菜可不便宜，这个江家竟然摆了整整十六桌。 　　这场定亲宴怕不是花了好几百银子。 　　而且听说还在镇上买了宅子。 　　看来真不能小瞧人，这乡下有些人家的家底也挺厚实的。 　　午饭过后，胡家的亲朋好友们陆陆续续的先走了，胡管事和文娘子倒是还留着跟江母说话，因为定亲的缘故，江谌与胡晴儿已经有好些天没有见面了，今天的胡晴儿难得的装扮了一番，涂上了胭脂口脂，仍旧一身红色，只是劲装换成了长裙，平时的英姿飒爽变成柔美风情，那模样把江谌给看呆住了，被江孜和于晓静好一顿调侃，红着脸躲进厨房去往脸上扑了不少冷水才让热度散去。 　　“晴儿姐姐……”江孜瞧着江谌从厨房出来，偷笑着喊了一声胡晴儿，于晓静立马在旁边打断她:“乱叫什么，叫嫂子！” 　　“对对对，是嫂子。”江孜立马改口，这回脸红的换成了胡晴儿，她本来长得就好看，一向爽朗有些男子气概的女孩羞涩起来显得格外柔情，江谌又看呆了，这回连江母和胡管事文娘子都忍不住笑了。 　　“挺好挺好，感情好是好事。”文娘子笑得合不拢嘴，胡管事也满意的点头——他其实也没想到江家准备的定亲小礼那般昂贵，他认得江谌已经有好些年了，一直觉着他是个不错有担当的孩子，他知道女儿的心思，可却一直都不同意，因为江家太穷了，如今虽然是好一些了，可能好到哪里呢？可女儿铁了心，他也只好应了，想着到时候帮衬些，女儿的日子也不会难过，女儿总归算是找到了不错的夫家。 　　结果今日一看才发现，江家的家底比他想象中好太多了，他或许真的不需要太过担心女儿过得辛苦了。 　　江母几人聊着天，说起了还在重建的江家房子。 　　“那房子重建是阿孜拿的主意，你们瞧那围墙，建得高高的，顶部还特地插上了玻璃瓦片，说是防贼。”江母乐呵呵的说着，提起阿孜，语气里满是自豪，文娘子越过于家低矮的围墙一眼就看见旁边已经基本建好的围墙，满意点头：“这样确实安全，无论是村里还是镇上，小偷小摸的人可都不少，你们村里能建这样大宅子的不多，若真有贼人，肯定也先奔着你们家来，这样也算是防范于未然。” 　　“阿孜考虑事情周到。”傅老爷子笑眯眯的夸奖阿孜，几人聊着就说要去新宅那边参观参观，江孜只要回到村里就会去看看宅子修建的进度，和于晓静压根没兴趣再去参观，就没跟过去，和于晓静两个人继续呆在原地有一句没一句的闲聊。 　　很快，于晓静又无奈又无语的抬手指了指傅怀瑾几人的位置，他们正在于家院子的树下喝茶消食，倒也没有打扰江孜和于晓静的意思，可……傅怀瑾的目光就没从江孜身上挪开过，一直在江孜身旁的于晓静只觉得头皮发麻。 　　纯粹是被傅怀瑾那副粘糊劲给整的。 　　“阿孜，我看你还是去找你的傅小公子，我再跟你多说几句话，他能在你身上盯出来几个窟窿。”说着她用力摇了摇头：“不对不对，是在我身上盯出来几个窟窿，他可舍不得你，我主动点把你还给他，记得让他谢谢我哈。” 　　“唉唉唉？那你干嘛去呀？”江孜听着有些哭笑不得，抬手拉住于晓静，于晓静摆摆手：“我回房看我的话本，困了直接倒床就睡，多好啊！自从开了杂货铺，我好像每天都是早睡早起的，生活没了乐趣。” 　　“我看你赚钱挺有乐趣的，看话本也挺有乐趣的。”江孜给了她一个白眼，松了手站起来：“行了行了，你去吧，我找我的傅小公子了。” 　　“啧，臭不要脸！”于晓静有些嫌弃的轻哼一声，扭头就回房了，江孜则朝着傅怀瑾几人走去，才刚看见，乔珉瑄便挑眉调侃起来：“哎哟我的阿孜妹妹，你再不过来，我们家怀瑾可就要变成望妻石了。” 　　“是吗？”江孜忍不住笑了起来，看向傅怀瑾：“那为什么得是我过来，不能是他过来？” 　　“他都变成望妻石了，只能等你过来了。”乔珉瑄一本正经的胡说八道，惹得几人都笑了起来，邵雪枝刚轻笑了两声，突然一滞，连串的咳嗽就响了起来，吓得他身侧的乔珉瑄赶紧揽住她，轻轻拍了拍她的背，声音里带了几分慌张：“没事吧？雪枝？” 　　江孜也吓了一跳，赶紧走上前询问：“没事吧？” 　　邵雪枝却显得很淡定，先朝着江孜摆摆手示意自己没事，又从怀里拿出方巾捂着嘴轻咳两声，然后轻扬嘴角，一如既往的温声细语：“我没事，这是老毛病了，每年这个时候，我都不太能吹风，只是有些咳嗽罢了。” 　　“你怎么不早说？今天虽然天气不错，可是这风也不小，你若早些说了，你们这一桌席面完全可以摆放到堂屋里的。”江孜还是有些紧张：“不然你们赶紧回镇上找大夫瞧瞧？” 　　“我真没事，我可不会拿我自己的身子开玩笑。”邵雪枝收起方巾，朝江孜笑得温和：“要不我们现在去堂屋里坐会？” 第311章、冰糖雪梨汤（二） 　　“啊？对对对，走，别在这外头坐着吹风了。”江孜反应过来，连忙在前面带路，几人跟在后头，于家的堂屋挺大的，刚坐下，肖茹就给送来了茶水，也没多留，说是要去教于晓毅算术，飞快的就离开了。 　　“这小丫头瞧着和以前有些不太一样了。”齐叶端起茶杯轻抿一口，又问：“阿孜，你这茶叶从哪里买了的？是新茶吧？喝着不错。” 　　“是从晴儿姐姐家的茶园买来的，你也想要？我买了不少，估计不多了，想要就赶紧去问问。”江孜刚说完，还想问齐叶为什么说肖茹瞧着和以前不一样时。邵雪枝又没忍住咳嗽了两声，乔珉瑄有些紧张，也不知道低声在她耳边说了什么，她只是摇了摇头。 　　“我去熬些冰糖雪梨汤，有清肺润燥，化痰止咳的功效，吃了或许会好一些。”江孜想起了厨房里那小筐雪梨，本来也是想用来做甜汤的，只是后来改了主意换成了酒酿圆子。 　　“行，那就麻烦你了。”乔珉瑄一听，一点也不客气的应下来了，邵雪枝倒是有些不好意思：“都是老毛病了，别麻烦。” 　　“没事，很简单的，一点也不麻烦。”江孜说着，立刻就站了起来，傅怀瑾也跟着起身：“我陪你。” 　　江孜偏头看了他一眼，眉眼间都是笑意：“好呀。” 　　两人一同离开了堂屋，齐叶无奈的摇头：“如今你们个个都算是有了自己的归宿，这样真的显得我挺多余的。” 　　邵雪枝被他这话逗得笑了起来，又没忍住咳嗽了两声，这回哪怕是也见惯了邵雪枝病弱模样的齐叶也微微皱眉：“我看你们回去以后还是找大夫瞧瞧，今日怎么咳得这般频繁。” 　　“没事，应当就是吹了些风引起的。”邵雪枝轻轻摇头，总归是老毛病了，又不能根治，看了大夫也不过是吃些不顶用的药罢了。 　　堂屋里的对话，江孜自然是不知道的，她进了厨房就先把银耳冲洗了一遍，用清水泡发，然后便蹲小筐前挑着雪梨，好一会才挑出来三个个头大又圆润好看的。 　　“冰糖雪梨汤里的雪梨有什么讲究？”站在江孜身旁的傅怀瑾看了半天，询问，谁知道江孜反而有些疑惑的看过来：“讲究？能有什么讲究，只要是雪梨就好了。” 　　傅怀瑾顿时沉默了，他比江孜更加疑惑：“那你刚刚挑了半天？” 　　“嗯……我其实就是想找个好看点的雪梨罢了。”江孜挺不好意思的笑了一声，傅怀瑾只觉得眼角抽了抽，语气里夹杂着一丝无奈：“行吧，你继续。” 　　江孜吐吐舌头，应了一声，转身去拿了一把细长的水果刀给雪梨削皮，她的动作非常迅速，三两下就削好了，且那果皮长长一条，中途没有断过。 　　果皮留下备用，雪梨中间的果核挖出来扔掉。 　　然后江孜便往锅里添了些清水，将果肉与果皮一起放进去，大火煮开，再将泡发的银耳、洗干净的红枣、枸杞还有冰糖一起放进锅里，盖上盖，又蹲下去扒拉扒拉炉膛里的柴火，把火势调小，用小火焖煮半个时辰就好了。 　　“这样就可以了？”傅怀瑾似乎有些诧异，江孜点点头，仰头冲他笑：“这个做法是很简单的，但是清肺润燥，咳嗽的时候吃些很是管用的，秋冬时候很容易咳嗽的，以后给你送饭时，我让她们给你备一碗，香香甜甜的，你肯定喜欢。” 　　闻言，傅怀瑾嘴角微微上扬，语气也带着浓浓的笑意：“那就麻烦阿孜了，我知道你对我最好了。” 　　这话有几分撒娇的滋味，可偏偏这人虽然在笑，当仍旧一本正经的样子，似乎又瞧不出来是在撒娇的意思，江孜仰头仔细打量了他一番，最终却是被美色诱惑，没忍住踮起脚尖，朝着他的嘴角亲了一口。 　　傅怀瑾猝不及防的被亲了一口，呆愣了一瞬，耳根悄悄的染上绯红，江孜忍不住笑了起来，然而下一秒，一双手突然揽住她的腰，在她还没反应过来时就被拉入一个怀抱，紧接着微凉的手指捏住了她的下巴，微微抬起，然后温热的唇准确无误的落在她的唇上。 　　这个吻很轻柔，带着他身上清冽的书墨香。 　　江孜睫毛微颤，还未真正反应过来，傅怀瑾却已经偏了偏头，又在她脸颊上轻轻吻了一下，将她搂在怀中，没有松手。 　　“你！”江孜只觉得心砰砰的跳得厉害，面上一烫，想来肯定是红通了脸，她抬手抓住傅怀瑾的衣服，把头埋进了他的怀里，闷声闷气的指责他：“傅怀瑾，你怎么可以这样！” 　　傅怀瑾低头看了一眼如同缩头乌龟般躲在自己怀里的江孜，他看不到她的神情，却能看到她白嫩的耳朵此时泛上了粉色，忍不住便抬手，轻轻捏了捏小巧又精致的耳垂，低声在她耳边笑：“阿孜，你耳朵好红。” 　　江孜差点脚一软，还好抓着他的衣服，当即就躲开他的手，抬起头，有些气急败坏的瞪他：“傅怀瑾！” 　　“怎么了，我在呢。”傅怀瑾轻笑一声应了，如往常那般温润谦和，却带着一丝调侃的意味：“阿孜，你的脸也好红。” 　　“你你你……你给我松开！”江孜伸手想推开他，他的手却紧紧的搂着他的腰，此时的傅怀瑾一点也不像以往以前那个羸弱的少年，江孜竟然无法推开他。 　　“阿姐，阿姐你在做什么好吃的呀……夫子？你为什么要抱着阿姐呀？阿姐！我也要抱抱！” 　　突然，江源的声音从厨房门口传来，小家伙歪着脑袋看着抱在一起的阿姐和夫子，眨巴着水汪汪的大眼睛，朝着两人跑来，一把抱住了阿孜的小腿。 　　“快松开！”江孜吓了一跳，双手胡乱的拍了傅怀瑾好几下，被他松开后她立马蹲下去抱了抱江源：“阿姐刚刚差点摔了，是夫子扶了一下。” 　　“哦，这样呀。”江源没太在意，伸手搂着江孜的脖子撒娇：“阿姐，香香甜甜的，我也想吃。” 第312章、买地（二） 　　空气中弥漫着香甜的味道，江孜拉开江源的手站起来解释：“阿姐做了冰糖雪梨汤，一会你喝一些。” 　　话音落下，江孜对上了傅怀瑾似笑非笑的眼神，似乎在说她撒谎骗小孩，她当即心虚的咳了两声：“你带阿源去堂屋，我把冰糖雪梨汤盛出来端过去。” 　　“好。”傅怀瑾低头轻笑一声，牵起江源的手往外走，江源奶声奶气的同傅怀瑾道谢：“夫子，刚刚你扶了阿姐，她都没跟你说谢谢呢！我帮阿姐跟你说谢谢哦！” 　　江孜简直是哭笑不得。 　　还真是天真无邪的小孩子啊。 　　怎么就这么好骗呢？ 　　江孜好笑的摇了摇头，脸上的热度终于消散了几分，锅里的冰糖雪梨汤散发着清甜的香气，掀开锅盖便弥漫着白色的热气，热气散去，里面的三个雪梨已经炖得软烂，江孜拿起汤勺，将冰糖雪梨汤用小小的汤碗分装好，放在托盘上。 　　“雪枝，来尝尝我做的冰糖雪梨汤，清肺润燥，咳嗽的时候吃正正好，若是吃着不错，跟我说，到时候我天天让人给你送一份。”江孜放下托盘，将第一碗递给了邵雪枝，又将第二碗递给了眼巴巴望过来的江源，看小家伙急吼吼的样子，江孜仔细叮嘱：“慢点喝，刚出锅还烫着呢。” 　　“好！”江源仰着头答应，小心翼翼的捧着汤碗放到小桌上，跳上板凳坐下，鼓着脸朝汤碗呼呼的吹着气，试图尽快的把吹凉，旁边的邵雪枝瞧着小家伙这么可爱，忍不住的笑。 　　乔珉瑄端着一碗冰糖雪梨汤走到邵雪枝身旁坐下，发觉她盯着江源笑，便凑到她耳边轻声说道：“喜欢小孩儿的话，咱们成亲了就生一个！” 　　“别胡说！”邵雪枝红了脸，回头看，见另外几人都没什么反应才松了口气，瞪了乔珉瑄一眼，伸手就往他胳膊上掐了一下。 　　“疼疼疼，阿枝，我错了我错了。”乔珉瑄伸手握住邵雪枝的手，非常熟练的求饶，邵雪枝根本没用力，见他这副模样，轻哼了一声，扭头不理他。 　　小情侣之间的打闹，动静并不大，没有引起众人的注意，江孜将汤碗递给齐叶，然后又朝着傅怀瑾哼哼了两声，端起汤碗，又指了指最后一碗，扭头就走，看都不看他一眼。 　　傅怀瑾忍不住轻笑一声，端起属于自己的那碗冰糖雪梨汤，紧紧跟在江孜的身后，坐在她的身旁。 　　此时的江源已经握着小勺，低头吃得正香，江孜走过来就瞧见邵雪枝舀了一小块果然放进嘴里，轻轻嚼了几下便咽了下去，扭头看向她：“阿孜，你这冰糖雪梨汤的味道真不错，炖得软软烂烂的，非常清甜。” 　　“喜欢就多吃些。”江孜最爱听的就是别人对自己厨艺的称赞，当即笑得眉眼弯弯的，然后低头吹了吹还热气腾腾的冰糖雪梨汤，拿起勺子连带着汤水一起舀了一小块果肉放进嘴里。 　　果肉被炖得软软嫩嫩的，汤水很是清甜，有一股雪梨的香气，热乎乎的糖水喝完整个人都觉得暖暖的。 　　“阿姐，我去玩啦！”江源吃得很快，吃完就从板凳上跳了下来，兴冲冲的往外跑，跑到一半又跑了回来，伸手抱了抱江孜:“阿姐，村长爷爷说你难得回村里，要你今天抽空去找他，他要跟你说一下买地的事情。” 　　“行，不要乱跑。”江孜应了，江源又拔腿就跑，小家伙如今在私塾读书，回来的时候比江孜还少，回来就要跟着小伙伴疯跑疯玩，江母也不约束他什么，江源十分自律，玩够了回来就认认真真的温习功课，根本不需要操心。 　　“你们来得多，周围也熟悉，就随便自己待着，我去趟村长家，谈完事情就回来，”江孜喝完自己的冰糖雪梨汤便站起来，乔珉暄摆摆手，仿佛他才是这个家里的主人:“你忙你的，我们自己招待自己，一会再去你那加工坊看看。” 　　也都是老熟人了，江孜不跟他们客气，刚离开堂屋，就看到江谌和胡晴儿各自背着一个竹筐并排走进院子。 　　“哥，你们去山上了？”江孜瞧着江谌身后塞满柴火的竹筐就知道他去给于家砍柴了，毕竟借用了于家的厨房，可是用了他家不少柴火的。 　　“对，正好晴儿说没去过山上，跟着我去玩了会，摘了不少菌菇回来。”江谌笑着解释，伸手帮胡晴儿摘下竹筐，江孜探头看了一眼，乐了:“运气不错呀，这几天没下雨，山上的菌子可不多，摘了这老些，够吃个两三顿了。” 　　“你哥也说我运气好。”胡晴儿看了眼江谌，嘴角微微上扬，江谌对上她的目光，当即咧嘴露出一个灿烂的笑容，这旁若无人的样子让江孜忍不住啧了一声，抬脚就从他们身旁走过：“哥，我去找下村长爷爷，傅怀瑾他们在堂屋，你照看下。” 　　江谌应了一声，没问江孜要去做什么，和胡晴儿小声说着话，一起进了院子。 　　村长家在村子中央最好的地段，青砖红瓦的大院落在一众房屋中间格外显眼，江孜敲门进去的时候，村长正在院子里和肖老头在下着围棋，两个年纪加起来都要过百的老爷子正在斗嘴。 　　“你这是怎么下的棋？落子无悔知不知道？” 　　“不知道不知道，我下错了就改正，哪里有毛病？” 　　“我看你真是越发的老不羞了！” 　　也是瞧见了江孜，两个斗嘴的老顽童才停了下来，冲着江孜招手，笑得慈祥：“来来来，过来坐。” 　　“村长爷爷、肖爷爷。”江孜非常有礼貌的朝着两人打了招呼，坐在两人身旁，肖老爷子将手上白色的棋子往棋盘上一扔：“江家阿孜来了，我也不跟你这个老是耍赖的下棋了。” 　　这位肖老爷子就是，老来得子，夫人又生子时去世，儿子被娇惯着养大，成天不务正业，在外溜猫逗狗的，虽说家底还不错，却没那户人家愿意将闺女嫁过去，导致肖家小子如今二十二岁还未娶妻。 　　如今吵着闹着要去把百花楼的姑娘赎回来，还说肖老爷气病了，可这会看起来还挺精神的，还能跟村长斗嘴呢。 第313章、买地（三） 　　“阿孜，你要买地是吧？我家那十五亩地一共就卖五十两，你要的话今儿就可以把地契办了。” 　　肖老爷子开门见山，直接就报价了，江孜都被搞蒙了，望向村长——啥？这就卖了？不多考虑下？ 　　“看我做什么？今天叫你来就是要卖地的，你若是想买，就买。”村长一副事不关己的样子，甚至把椅子往旁边挪了挪：“你们自个聊。” 　　“那个，肖爷爷，我是想买地。”江孜只好转而看向肖老爷子：“你确定十五亩地全部卖了，就五十两？” 　　“当然。”肖老爷子回答得肯定，声音洪亮。 　　“可是，你把地全卖了，还比市场价便宜……那以后日子不过啦？”江孜是真不理解，虽说之前就传出消息说肖家要卖地，但是那是肖家小子在闹，肖老爷子哪里会同意，所以都没怎么放在心里，包括村长传话来说买地的事，江孜都没想过是肖家的地，还以为是别处的，因为老早之前就拜托村长帮忙留意了，哪怕不是方山村的地，江孜也愿意买的。 　　“哼，这日子过不过都无所谓了。”肖老爷子冷哼了一声，摆摆手：“行了，你若是买，咱们今天就办了地契。” 　　既然愿意卖，谁买不是买？ 　　“肖爷爷，我今天身上只带了二十几两银子，得回镇上去取。”江孜取下荷包翻看了一下，肖老爷子倒是不在意：“没事，都是一个村的，还能怕你赖账不成？先给我二十两，剩余的等你取来了给我就行。” 　　“好。”江孜应下来，忍不住想肖老爷子这是着急想让儿子把人赎回来娶了媳妇要孙子啊？虽说是个青楼女子，但总比没有强？也不好说这是好事还是坏事。 　　毕竟那些青楼女子，有几个是自愿沦落青楼的？也都挺苦命的，能被赎出来，估计也愿意好好过日子。 　　不过想归想，毕竟是人家家里的事，江孜自然是不会说什么，以为买地好歹也得好好谈谈价格之类的，结果这坐下也不过一盏茶的时间，村长便把契书都准备好了，还招呼了自家儿子去准备驴车，让他去把地契送去镇长家中盖印。 　　不仅顺利，还十分迅速。 　　“对了，阿孜，这十五亩地，我原本也是租给村里人种的，你家也没几个人，不可能自己种的，我看你就还是租给他们。”肖老爷子说着又顿了顿：“不过如果你要种自己要的东西，就雇佣那几家给你种，都是些老实人，不会偷懒的。” 　　“嗯，加工坊那边缺少原料，我打算是用来种红薯还有其他一些食材，是没办法继续把地租给他们，不过雇佣他们没问题，到时候每个月给些月钱和米粮，应该也该他们花销吃用的。” 　　肖老爷子满意的点头：“我就是知道你这丫头心地好，换成其他人想买我家的地，我还不定这么痛快呢！” 　　江孜又留在村长家待了差不多小半个时辰，村长和肖老爷子又摆起了棋盘，江孜在旁边看得津津有味——说实话她不会下围棋，虽说村长边下棋还在边跟江孜讲解，她还是一知半解的，她对围棋本身也不是很感兴趣，有意思的是这两位老爷子不停地斗嘴，把江孜乐得都合不拢嘴了。 　　等拿到已经盖好印的地契，江孜这才告别了两位老爷子，将地契小心翼翼的收进了荷包里。 　　十五亩地可不少了，她现在怎么着也算个小地主了吧？ 　　等到江孜回到于家，大家都等着准备一起回常平镇，乔珉暄十分大方的一挥手：“今天去乔家酒楼吃饭，我请客。” 　　乔家酒楼可以说是常平镇最大的酒楼之一，江孜和乔珉暄也算是有些合作，偶尔去乔家酒楼的时候也会被乔珉暄留下一起吃个饭——说实话，毕竟还是大酒楼，招的厨师厨艺个个都很不错的。 　　毕竟不好吃的酒楼就算再有后台，镇上那些有钱人也不会傻乎乎的天天捧场，后台又不是他们的，他们又得不到几分便宜不是？ 　　那我可要点菜了。”江孜眉梢微挑，不客气的报了菜名：“蟹粉狮子头、火腿鲜笋汤。” 　　于晓静本来是不打算去镇上的，已经是下午了，杂货铺不会开门，去了又得赶回来，可是听到去乔家酒楼，立刻就抓着江孜的手不撒：“阿孜，今天晚上我要跟你睡！” 　　“行。”江孜侧过身，伸手点了好她的额头：“说吧，你是想吃什么？” 　　“嘿嘿。”于晓静笑了两声，亲昵的挽着江孜的胳膊，眼睛亮晶晶的：“我想吃水晶肴蹄！杏仁豆腐！银芽鸡丝！” 　　“你倒是不客气。”乔珉瑄看了于晓静，啧了一声：“行，你说的都有。” 　　“乔公子大气！”于晓静竖起大拇指，笑声清脆响亮，江孜拉着她就走：“走啦！再说下去天都要黑了！” 　　傅怀瑾默默的跟了上来，目光无声的落在江孜被于晓静挽着的胳膊上，两人挨得很近，十分亲昵，莫名的觉得有些碍眼…… 　　但是很快，他便挪开了视线，眼眸微垂，轻轻叹了一声，发觉了自己的不对劲——他不想任何人跟阿孜靠得太近，这样让他觉得不爽，这若是让阿孜知道了，是不是会讨厌他？ 　　不能让阿孜知道。 　　傅怀瑾再抬头，目光已然恢复了往常的清冷温润。 　　说请客，乔珉瑄可是一点也不含糊，江孜和于晓静点的菜统统安排上，另外又添了其他的几道招牌菜——色彩缤纷的金玉满堂，是胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒、虾仁一起爆炒的，不仅营养丰富，口感更是丰富；素雅清爽的芦笋百合，清炒保持了原汁原味，清脆又爽口；带着酒香的花雕鸡，鸡肉鲜嫩多汁，酒香醇厚回甘，色香味俱全；口感酥烂的樱桃肉，清香不腻，色泽红艳非常好看。 　　当然还有糕点，是桂花糕，还是用的从江孜那买来的桂花蜜做的，桂花香气浓郁，特地做成了桂花的模样，栩栩如生。 第314章、阳春面 　　乔家酒楼的饭菜与江家食肆的是两种不同的风格。 　　通俗点就是一个走高端路线，一个走亲民路线。 　　高端路线讲究的是排场和面子，用的都是高档食材，摆盘精美，味道也得要好。 　　亲民路线讲究的是物美价廉，不仅分量足，还要价格实惠。 　　所以乔家酒楼和食肆虽说都是卖吃食的，可毕竟受众群体不一样，也不存在什么竞争对手之类的说话。 　　晚膳过后，众人又坐在一起喝茶聊天，直到亥时一刻才离开的乔家酒楼，江谌送胡管事、文娘子还有胡晴儿回去，钱旭跟着去了，毕竟是夜里怕不安全，傅怀瑾则先送江家一众人回去，然后才与傅老爷子在白策的护送下回去，离开前还巴巴的望了一眼江孜，江孜只当没看到，直接是一左一右挽着江母和于晓静进了江家宅子的大门。 　　倒是傅老爷子有些好笑的看了一眼自家孙子：“怎么，一时半刻都离不开了？” 　　“嗯。”傅怀瑾毫不避讳的点头，耳尖泛起微红，傅老爷子眼底的笑意更深：“那你可得好好准备乡试，我可盼着阿孜早些嫁到咱们傅家。” 　　夜里小雨忽至，淅淅沥沥的声响并未吵醒夜里深睡的人，次日雨停，院子里枯叶落了一地，唯独枝头的桂花依旧开得灿烂。 　　“阿孜，晓静，降温了，多穿些衣服，别着凉了。”江母一早就起来了，换上厚实的衣服就去敲江孜的房门，听着里头睡意朦胧的应了一声便看了眼天色，去了厨房。 　　厨房里，林大仁正在准备早膳，听到脚步声望了过来，见着江母变立刻停下了手下的活：“夫人怎么来了？我瞧着今天降温了，打算早上煮碗阳春面，也好暖和暖和。” 　　“我就来看看，这天气是该吃些热乎的。”江母只是转了一圈，见灶台上有热着温水便又出去了，林大仁正在擀面条，烧开的热水正在锅里翻滚，擀好的面条刚扔进去，就在滚水中翻腾，旁边的砂锅里，炖了一夜的大骨汤奶白浓郁，散发着淡淡的清香。 　　阳春面最是简单清淡，碗里放上一小块猪油，一勺酱油，浇上半碗热腾腾的高汤，猪油化开，散发出浓郁的香气，然后将细面捞起放进汤里，最后再卧个金黄的荷包蛋和两颗翠绿爽口的小白菜，撒上一小撮葱花点缀。 　　睡醒起来什么都不用想，洗漱用的热水，早上的吃食通通都有人准备好。 　　要不怎么有些人就想着赚多多的钱，有钱不就可以请人做家务，日子轻松自在多美好。 　　当然，这样的日子过久也不好，至少江孜没办法让自己闲下来。 　　林大仁的阳春面味道极好，手擀的面条筋道而有弹性，面条浸润着汤汁，骨汤与猪油完美结合，荷包蛋煎的刚刚好，微微焦黄，表面泛着浅浅的油光，蛋黄是半凝固的状态，筷子轻轻一戳，蛋黄就慢慢的流淌出来了，还有用滚水烫熟的小白菜，火候把握得刚刚好，吃起来清脆又爽口。 　　“林叔，你做的阳春面虽然清淡好吃，但还是有那么一点点小缺点。”于晓静喝了一口汤，然后伸出手指比划了一下，林大仁赶紧询问：“什么缺点？” 　　“林叔，你别理她。”江孜抢在于晓静前头没好气的开口：“她肯定是想说你给她的那碗面份量太少不够吃，都胖了多少了？就得让她少吃些！” 　　“就是不够吃！”于晓静双手叉腰气哼哼的：“你才胖呢！我可是还在长身体！” 　　江孜不理她，将碗筷放在桌上便站起来：“差不多了咱们就去店里吧，林叔，今天的早膳就做阳春面吧，热乎乎的吃着舒服。” 　　“行。”林大仁应了一声，众人赶紧起身忙碌着收拾碗筷，然后一起出门。 　　天色还早，因为夜里下过雨，地上还有些湿漉漉的，摆摊的小贩早就出来了，一路走来，空气中弥漫着各种吃食的香味，馋的于晓静直咽口水：“阿孜阿孜，你瞧瞧，那个阿婆摊上的糖糕看着是不是很好吃的样子？还有那边的炸芝麻球，好香呀！” 　　“你到底是品种的猪？怎么刚吃完还想吃？”江孜的无语几乎要刻在脸上了：“猪都没你能吃！” 　　“你才是猪呢！我就想吃怎么了？能吃能睡身体健康！”于晓静不服气的瞪了江孜一眼，江孜听着这话就乐：“能吃能睡可不就是猪。” 　　旁边的江母被逗笑，捂着嘴瞧小姐妹俩斗嘴。 　　“江姨！你还笑！你赶紧管管她！成天欺负我！”于晓静当即撅着嘴，搂着江母的胳膊撒娇，江母好笑的伸手捏了捏于晓静的脸：“好好好，江姨不笑了，不过晓静，你最近真的又胖了些，这脸上都肉乎乎的，之前让你控制饮食，你瘦了一些就得意忘形了吧？又吃回来了。” 　　“江姨！”于晓静气得直跺脚，江孜笑得差点直不起腰，连跟在几人身后的林大仁等人都忍不住笑出了声。 　　于家杂货铺离江家宅子更近一些，于晓静拉住了江孜：“江姨，你们先回食肆，让阿孜跟我去杂货铺看看账本，咱们把九月的账先结了。” 　　“行，那白策跟着你们。”江母点头，和林大仁几人离开，白策便跟在江孜和于晓静身后进了于家杂货铺。 　　江孜也有好些天没来这里了，杂货铺里塞得满满当当的，各种各样的东西都有，许多在镇上都是少见的，是江谌和于晓毅去县里的时候帮忙捎回来的，于晓静也不占他们便宜，东西卖出去了，他们就能分一成利润，也能赚一些。 　　“晓静，你这字真得练练，比阿源都不如。”拿着于晓静的账本，江孜看得真是一脸崩溃。 　　本来嘛，古代繁体字笔画多又是用毛笔，若是字练得不好，黑乎乎的墨水染成一团，要辨别是什么字特别费劲——于晓静写的字就这样，真的需要连猜带蒙，瞧瞧这位大小姐还特有理；“比不上阿源才对呢！我又不需要考科举，能看就行。” 　　问题是看着真难受啊！ 第315章、红烧猪蹄（一） 　　江孜也没想到，从中秋到现在也不过半个月的时间，于家杂货铺的生意还真的挺不错的。 　　泡面酸辣粉虽然限量供应，但是基本上有多少卖多少，一出货就被抢个精光，还有炸红薯片、蛋卷那些简单的小吃不限量售卖，价格实惠，买的人多，不限量但是基本每天关门前都能把备好的卖个精光。 　　“行啊，这也赚不少。”江孜掂量着手上的荷包，很是满意，半个月分红有十四两银子，一个月差不多也能有个三十两。 　　就算在家葛优躺啥也不干，也够用的。 　　也不对，毕竟她现在养了不少人，还有两家食肆的租金要交，还是得努努力。 　　“我得回去了，中午还是让白叔给你送饭。”江孜将荷包塞进怀里，侧头朝着于晓静抛了个媚眼：“看着你今儿给我赚了不少，中午我给你做你喜欢的红烧猪蹄怎么样？我亲自下厨。” 　　“我还有这个荣幸？那我要不要痛哭流涕感恩戴德？”于晓静非常做作的伸手摸了摸眼角压根就不存在的眼泪，一副感动到流泪的模样：“阿孜，你对我太好了！” 　　江孜差点没泛起一身鸡皮疙瘩。 　　“正常点，我怕回头我炖猪蹄的时候想起你现在这副鬼样子，得吐锅里。”江孜站起来，头也不回的走了，不想在搭理后面还要继续演戏的于晓静——到底是谁教她的？搁在现代，她去演个白莲花绿茶女二那妥妥的能得最佳女配奖了吧？ 　　既然答应了于晓静，江孜肯定是要把红烧猪蹄给安排上的。 　　做红烧猪蹄，要选就选猪前蹄，猪的前蹄运动量大，肌肉发达，瘦肉多且紧实，蹄筋明显，最是适合用来焖煮红烧了。 　　“姑娘，你要做什么？我来给你帮忙。”赵六最是有眼力劲，看到江孜进了厨房立刻就迎了上来，他这会不忙，早膳的阳春面简单，骨汤是现成的，面条是林大仁擀的，他只是在旁边看着师傅舀猪油倒酱油的，完全没什么用武之地。 　　“把我把这些猪前蹄剁成小块，烧水焯一下，焯的时候记得切些葱姜蒜片，还要倒些米酒。”江孜一边打量着厨房的食材一边对赵六说，赵六应得又快又洪亮，端着那一盆猪蹄就往空闲的案板前走，拿起厚重的剁骨刀，哐当一声又一声，猪蹄就变成一小块一小块的了，看得江孜连连点头——果然是年轻小伙子，力气大，干活多麻利。 　　既然要下厨，一道菜也是做，两道菜也是做，厨房今天的食材里有晒干的贡菜，江孜很喜欢用来凉拌，今天下了雨，天气变凉，凉拌就不太时宜了，就用来与酸豆角和肉沫一起炒着吃，酸酸辣辣开胃又下饭。 　　干贡菜得先用热水泡发，大约一刻钟就差不多。 　　食肆里的酸豆角是江孜自己做的，用的差不多了，不过如今赵婶带着吴金花在方山村的加工坊每日忙活着，什么酸豆角酸萝卜皮蛋咸鸭蛋的，只要江孜做过的她都学着做。 　　现在加工坊的墙角摆放着一排排的陶罐坛子。 　　那可真是赵婶打下的天下。 　　当然也有吴金花的功劳，小姑娘的厨艺进步多少，现在江孜确实也不太清楚，但是这做这些泡菜腌菜的手艺肯定是进步飞速。 　　反正食肆短时间可是完全不担心缺这些东西了。 　　酸豆角抓一大把切成小段，还没吃，闻着那股酸爽的香味就让江孜有些流口水，她捏起一小块塞进嘴里嚼了嚼，酸得她眉头一皱，被林荷瞧见了，林荷好笑的递了杯水过来：“这酸豆角泡久了越发酸了，炒来吃的时候得提前先用水泡着，去去酸味儿。” 　　江孜不好意思的吐了吐舌头，把水喝完，将切好的酸豆角装到碗里递给了林荷，又将葱姜蒜和小米辣都备好，这时赵六正好把焯水并且捞出来洗干净的猪蹄送过来。 　　做红烧猪蹄，那得先炒糖色，炒糖色特别的考验火候，要么糊了要么炒出来发甜，那就是失败的，炒糖色炒糖色，那就是为了提色提香的，可不是为了增加甜味的，要增甜，不如直接撒糖，何必辛辛苦苦的炒糖色呢？ 　　“我习惯油炒，全程一定要小火。”江孜往锅里倒油，赵六自觉的帮忙烧火，听到江孜的话，立刻又把炉膛里的柴火抽出来几根，询问：“姑娘，这样行吗？” 　　“可以了。”江孜点头，继续教赵六：“油倒进锅里不用热，冷油放糖，小心搅拌防止糊底，耐心些等糖融化。” 　　江孜手上拿着锅铲，轻轻搅拌着与油已经混合在一起白糖，融化的白糖呈现出焦糖色，渐渐开始出现气泡，最开始的气泡有些大，然后变密变小，直到气泡都覆盖了原本的焦糖色，完全气泡化。 　　“这样就算是糖色完成了。”江孜端起已经沥干水分的猪蹄，倒入锅中快速翻炒，直到所有的猪蹄都裹上糖色，呈现出漂亮焦糖色，然后将猪蹄扒拉到锅边，中间还有不少底油，将提前准备好的香料与大蒜倒入锅中爆香。 　　再便是倒入开水、适量酱油大火煮开。 　　“可以了，盖上盖子炖煮上两刻钟就差不多了。”江孜从旁边拿起锅盖盖上，看向赵六：“刚刚教你的炒糖色还记得吧？你多练习几回，尽快学会了，要是有问题就问我或者齐叔，齐叔炒糖色也很拿手的。” 　　正和赵六说话，厨房门口突然就传开了于晓静的声音：“阿孜阿孜，我的红烧猪蹄是不是炖上了？我闻着味儿了！” 　　“你怎么来了？”江孜回头，有些诧异，下一秒便反应过来：“你是不是把于婶一个人丢在铺子里了？” 　　“哎呀，这红烧猪蹄得现吃才好呢！我肯定得赶回来，等你们给我送，都不是那个味儿呢。”于晓静跑过来拉着江孜的胳膊晃了又晃：“所以，是把猪蹄炖上了吧？” 　　“你可真是狗鼻子，闻着味儿就来了。”江孜嫌弃的拨开她的手：“这不，才刚炖上呢。” 第316章、红烧猪蹄（二） 　　在江家，于晓静是不懂得什么叫客气。 　　当然，在于家，江孜也没见有多客气。 　　两人算是半斤八两吧。 　　于晓静馋猪蹄有段时间了，这会呆在灶台旁边都舍不得离开，江孜也只好陪着她，两人有一句没一句的闲聊，说起江孜在清河县的铺子。 　　“昨天听我爹说，你那铺子后天就能完工了，给你搭了两个面包窑，在原本的基础上，又把地窖给你扩建了一番，差不多有两个那么大。”于晓静一边说一边从怀里掏出来一把瓜子，咔咔咔的就开始嗑瓜子，她当然没忘记江孜。给她也塞了一把。 　　这炒瓜子味道不错，应该用了不少的香料。吃起来味道还真是不错，香香脆脆的。 　　也没等多久，瓜子都还没有嗑完，浓郁的香味便顺着锅盖的缝隙露了出来，那勾人的味道让于晓静咽了咽口水，再也不觉得手上的瓜子好吃了：“好了吧好了吧？” 　　“急什么，这早膳吃完都没多久呢。”江孜将手上最后两颗瓜子扔进嘴里，掀开了锅盖，白色的热气争先恐后的溢了出来，带着比之前更浓郁的香味，于晓静和赵六同时深深地吸了口气，巴巴的望向锅里的猪蹄。 　　热气散去，锅里的猪蹄终于露出身影，酱红色的汤汁已经只剩下原本的一半，咕噜噜的翻滚着，猪蹄已经炖得软烂，江孜拿起一双筷子轻轻一戳，就给戳破了。 　　“小六子，换成大火收汁。”江孜的话音刚落下， 　　赵六已经往炉膛里新添了几根木柴，火花忽的变大，锅里的汤汁翻腾得更厉害了，很快越来越少，江孜拿起锅盖翻炒以防糊锅。 　　细火慢炖，大火收汁，费了不少功夫的红烧猪蹄终于做好了，出锅摆上木盘，锅底还有浅浅一层汤汁，被江孜浇在了猪蹄上，猪蹄裹上了浓郁的汤汁，泛着隐隐的油光，看起来红润又晶莹。 　　“来来来，让一下让一下，我来替大伙儿尝尝味！”于晓静不知道何时已经抓了一把筷子，将江孜挤开：“红烧猪蹄可就得趁热吃！” 　　“你慢点，小心烫着。”江孜看着你她，无奈的叹气，于晓静不在意的摆摆手，筷子对准了一块猪蹄，夹起来时肉皮都在微颤，看着格外诱人。 　　江孜看得也有些馋了，也拿起一双筷子，挑了最小的一块猪蹄放进嘴里，猪蹄被炖得软烂入味，一口下去软糯糯的，入口即化，肉质非常滑嫩，浓郁的酱香中带着微甜，一点也不腻。 　　“阿孜，你的厨艺还是一如既往的好！”于晓静吃了一块又准备夹下一块，被江孜夺走了筷子：“行了，马上就可以吃饭了，一会再吃。” 　　“啊？”于晓静噘嘴，朝着江孜撒娇：“一块一块，就最后一块！” 　　“不行！”江孜毫不犹豫的拒绝，将猪蹄摆放在灶台边上不让于晓静靠近，然后热锅冷油将葱姜蒜和小米辣爆香，再将猪肉沫倒入翻炒，肉香溢出，江孜便将切好的酸豆角和贡菜一齐倒入锅里锅里，加入适量的酱油和盐，酸辣可口又下饭的酸豆角贡菜炒肉末就做好了。 　　除了红烧猪蹄和酸豆角贡菜炒肉末，还有林荷做的小炒时蔬，何军做的醋溜藕片，齐程做的泡椒鸡杂——主打的就是后厨每个人都要动手做一道菜。 　　至于汤，就没有额外准备了。 　　炖了一夜的骨汤剩了不少，煮开了丢些白菜和冬瓜进去，清淡又鲜美。 　　就着红烧猪蹄的汤汁拌饭，于晓静吃得满嘴流油，吃完喝了一碗汤，她又就着酸豆角贡菜炒肉末来了一碗米饭，吃到最后连连打了几个饱嗝。 　　“今天吃得可真爽！”于晓静终于放下了筷子，江母早就吃完在喝茶，瞧着于晓静不太赞同的摇头：“你这丫头吃得也太多了一些，小心积食，下回不许这样了。” 　　“还不是阿孜做的太好吃了，我下回肯定注意！”于晓静直接甩锅江孜，江孜都懒得替自己辩解了，看向林荷：“林姨，你们把东西都收拾干净，等午膳忙完，咱们就开个会讨论讨论县里铺子的安排。” 　　来吃午膳的人虽然不少，但是因为提前准备好了食材，后厨的几人都已经习惯了这样的忙碌，丝毫不见慌乱，还能空出时间轮流吃饭，这会林荷已经吃完了，就准备把何军换下来，赵六也跟着过来了，先把碗筷收拾干净才开始吃饭。 　　毕竟是个二十出头的小伙子，饭量大，爱吃肉，江孜做的红烧猪蹄份量多，给他们也留了不少，赵六两三口就飞快的啃掉了一块猪蹄，不远处的于晓静看着直摇头：“瞧瞧，瞧瞧，这囫囵吞枣的样子，真的能尝出味来？还是得像我那样细嚼慢咽的，那才叫品尝美味。” 　　“细嚼慢咽？你？”江孜不想搭理她，甚至把自己的板凳都往旁边挪了挪，也不知道这人怎么好意思说出来这句话的，刚刚就属她吃得最快。 　　“诶？你什么表情？我哪里说错了？”于晓静不高兴了，搬着板凳往江孜的方向挪了挪，避无可避的江孜无奈摊手：“我说什么了？你没说错呀，你说的都对。” 　　“这还差不多。”于晓静满意的点点头，站起来：“我去给我阿娘送饭。” 　　李招娣正好吃完了，听了这话便赶紧起了身，去厨房将准备好的食盒拿出来递给于晓静，于晓静道了谢，屁颠屁颠的就离开了。 　　至于食肆的午膳时间，没多久就结束了。 　　“阿娘，麻烦你帮忙去大堂盯着，有事就叫我们，我们讨论一下县里铺子开业的事情。”江孜拜托江母，江母没好气的瞪她：“你这孩子，如今还跟你娘我来这么客套的了？你们讨论你们的，我去给你们盯着。” 　　“好，还是阿娘最好了。”江孜也跟着江母站起来，挽着她陪她走到大堂才又回了后院。 　　如今江家的人口可真是不少了，除了在加工坊的赵玉梅、吴金花、陈杰和李喜，还有在江宅守门的许伯和许婆婆，其余人都在这儿了。 第317章、新店开业（一） 　　食肆里，周吴负责跑堂，李招娣与程安都跟着肖茹在记账，后厨里厨子是林荷、齐程、林大仁、以及何军。 　　再加上护院的钱旭和白策 　　头一次认认真真的清点人数才发现，她竟然已经在通记牙行买了足足有十五人了。 　　“我刚刚得了消息，清河县那边后天就能完工，我打算尽快在上半旬开业。”江孜开门见山，看向众人：“你们现在有什么想法？” 　　“姑娘，会不会太快了些？现在跑堂的小二可不够。”第一个开口的是周吴，他就一个人，也不可能把他劈成两半吧？就算劈成两半，清河县的铺子有两层楼，他一个人也不可能忙得过来。 　　“通记牙行那边传了消息，后天能有三个人，一个会些厨艺，到时候去后厨当帮厨，剩下两个负责招待客人，到时候由你带着他们。”江孜解释，又道：“所以到时候我是想让你去县里的，你怎么想？” 　　周吴立刻笑得露出一口大白牙：“当然好呀，县里多热闹，我喜欢热闹。” 　　“那边铺子大，到时候可比这里忙了。”江孜提前给众人打预防针：“最近咱们食肆人多，这边铺子小，一人分摊点活，自然就不觉得忙碌的，可等县里的铺子开业就不一定了。” 　　“姑娘，你放心，咱们也在酒楼后厨待过，知道的，就是老何，你在官家呆了这么多年，怕是没见过忙碌的时候，到时候可得适应一段时间了。”说话的是齐程，他与何军关系不错，这话也有点他的意思，何军摸了摸自己圆滚滚的大肚子，笑容显得有些憨厚：“适应适应就好了，做厨子的，哪能真有轻松的时候。” 　　江孜没顺着这个话题说下去，既然来了这里，就必须适应这里的一切，她说再多也没意思。 　　“我现在的打算是这样的，齐叔、林叔、何叔，你们三个都去县里的铺子，赵六跟着，后厨就交给你们，到时候还有一个帮厨。” 　　“我估摸着人手可能还是有些不够，到时候让赵婶也过去，赵婶的厨艺也是极好的，这样主厨四个，帮厨两个，应当是可以了。” 　　“至于跑堂就按照刚刚的安排，周吴你到时候带带新来的两人，三个跑堂应该是忙的过来的，若是忙不过来再添人手。” 　　“程安，距离新铺子开业至少也还有个十天左右，这些天咱们这里的账目由你负责，每天营业结束把账本拿给我看，我瞧瞧做的合不合格，没问题的话，你就去做新铺子的账房。” 　　“招娣，等程安去了新铺子，这边的账目由你接手，你跟着阿茹学的时间更久一些，独立做账应该没问题。” 　　“林姨，你就和阿茹留在镇上，到时候我会让金花回来帮你，赵婶说她现在的厨艺有了挺大的进步，你到时候继续帮帮她。” 　　“不过你一个人肯定也忙不过来，到时候我会留下帮忙，牙行那边再有合适的厨子人选，会优先安排回镇上。” 　　“至于肖茹，到时候就跟着我吧。” 　　江孜说完自己的想法，就看向院子里的众人，询问：“你们呢，有什么想法？尽管说。” 　　众人先是沉默，齐程先举手：“前期准备工作有很多，要怎么安排？比如食肆的菜单是像现在这样根据每天的食材来挂牌，还是有固定的菜单？” 　　或许是有人开了头，接下来众人各有各的意见与疑惑。 　　“食材是怎么安排的？怎么采购？” 　　“价格要怎么定？县里消费比镇上要贵一些，铺子租金也高一些，现在的定价低了点。” 　　“后厨估计得专门招一个清洗工来专门清洗碗碟，到时候忙碌起来，估计就没空闲去清洗了。” 　　“县里晚上会比较热闹，咱们是不是也考虑下做晚膳？只是那样或许人手就有些紧张了。” 　　“县里的人有钱人多一些，也更舍得花钱，我觉着咱们也可以采购些更少见的食材，能吸引更多的食客。” 　　“还是得尽快找两个学徒跟着我学做面食，不然早膳只有我一个人的怕是很难忙得过来。” 　　江孜拿笔做着记录，然后思索着。 　　“各种蔬菜采购的事情我会拜托给我哥，他们除了在镇上县里摆摊，也会去清河县周边的村落，可以帮我们问问有谁能帮咱们送菜，那边离得更近就更方便。” 　　“肉类，就直接跟邵家屠宰场，我到时候会去找雪枝谈。” 　　“既然每天会收不同的新鲜食材，菜单照旧以食材来定，不过选择要多一些为好。” 　　“还有少见食材的采购是没问题的，但是既然都已经比较少见了，怕是很难收购到，我会让我哥帮咱们关注的，反正咱们的菜单不固定，什么时候有食材，就什么时候做。” 　　“晚膳暂且先不做，等人手充足一些再考虑。” 　　“至于菜单价格的话，我会调整一下的。” 　　“林叔，新来的帮厨来了以后就主要是跟着你，你多带带，争取尽快上手帮忙。” 　　“清洗工到时候在县里直接招一个人，或者等我回去方山村问问，看谁愿意来做工的。” 　　“剩下的你们再看看还有什么问题？” 　　江孜放下纸笔，端起茶杯喝了一大口，众人摇摇头，表示没什么问题。 　　“那行，差不多就这样。”江孜站起来：“没什么事就各忙各的吧。” 　　众人散去，唯独肖茹跑到了江孜面前，歪着脑袋问：“姑娘，以后我跟你做些什么？” 　　江孜被她的称呼给惊住，伸手揉了揉她的脑袋：“怎么不叫我阿孜姐姐了？” 　　“不能这样叫。”肖茹摇了摇头，非常认真的开口：“姑娘把我和阿娘从牙行买回来，我们就是姑娘的家仆，我不能这样没上没下的直呼姑娘姐姐的，你是主子，日后家里的人只会越来越多，怕有人若是学着我这样，姑娘在家中没了一点威信怎么办？那还怎么管人？” 　　江孜沉默了一瞬，笑着捏捏她的脸：“行，就按你说的吧。” 第318章、开业准备（二） 　　离开前，肖茹再次询问：“姑娘，那以后那我到底要做什么呢？” 　　“前两天你娘来找过我，说已经跟你商量好了，你以后会专门帮我看账做账，确定了？”江孜没有直接回答她，先问了她一个问题，肖茹微微一怔，点头：“嗯，我跟阿娘商量过的。” 　　“那行，新铺子开业之前，你还是教招娣和程安看账本做账本，还有晓毅哥，你多教教他算术。”江孜说出自己对她的安排：“等食肆的账都交出去了，你就跟在我身边，就当个小管事，帮我看账查账，有什么事情我会叫你去安排。” 　　肖茹瞧着有些茫然：“就像胡管事那样？专门安排手下人做事的那种？” 　　胡管事一向忙碌，江谌和胡晴儿定亲宴那天都有人来找他处理事情，他安排事情的时候也没回避其他人，肖茹好几次路过都瞧见了。 　　“差不多。”江孜点头。 　　“好。”肖茹应下了，顿了顿又道：“姑娘，那没什么事我就先去忙了。” 　　“行，去吧。”江孜端起茶杯喝了一口，望着她离开的背影，也不知道该做什么评价，如今的肖茹整个人看起来已经不再是刚来食肆的样子，仿佛原本的天真活泼都已经被磨平了。 　　肖茹其实是一点儿一点儿改变的。 　　最开始的时候她有些害怕，怕沦为奴籍会被欺负，发觉江家人和睦友善，她恢复了她原本的天真活波，江孜和于晓静也很喜欢她，年纪比她们都小，长得又很精致的小姑娘，就像自家妹妹一样。 　　肖茹喜欢傅怀瑾，这不是什么秘密，十二岁的小姑娘她藏得住什么？心思都写在脸上了。 　　只要傅怀瑾来了，她都抢着倒茶准备点心，站在远处都要盯着他在的方向。 　　也是，傅怀瑾的那张脸，只要摆出来就把在场女孩子的目光都吸引。 　　要说江孜不在意，那肯定不是的，但是肖茹还小，她和傅怀瑾当时没说开，也没什么立场去管小姑娘的心思，若是傅怀瑾真的对肖茹起了心思，她也拦不住不是？感情是两个人的事，又不是她喜欢，傅怀瑾就必须是她的。 　　只是身为过来人的林荷早就看出了江孜和傅怀瑾之间是有些不同的，私下里便警告了肖茹，虽说江家人一向都和善，但毕竟她们是仆人，是奴籍，怎么能对主子喜欢的人动心思呢？再和善的人若是发怒，后果也不是她们这些下人能承担的。 　　那以后，傅怀瑾来了，肖茹再也不会那么热情积极，尤其是江孜和傅怀瑾关系更进一步更亲近后，肖茹更是特别注意，几乎不会与傅怀瑾有任何单独相处。 　　再然后就是上次江孜找肖茹谈话，说的就是对她以后的安排，其实说实话，江孜的打算就是让肖茹跟着自己，做个小管事，大小也算个管理层，可惜小姑娘有些想不明白，还想跟着她娘去学做菜，以后也当个厨娘。 　　江孜自己也是个厨师。 　　厨师辛苦，开铺子的一年十二个月没得休息，一天二十四小时，人们要来吃饭，你得辛辛苦苦的准备好食材饭菜，早上要比别人起的早，晚上又比别人睡得晚，若是有选择，一个十二岁的小姑娘，当什么厨娘？ 　　虽说他们这些人的卖身契都在她手上，她说东他们就不能往西，但是如果做了自己不喜欢的事情，不情不愿的，事情也就做不好了，所以江孜更愿意先询问他们的想法和意见。 　　她也想过既然肖茹想学厨，若是非要让她来管账管事怕会不情愿事情做不好，可她还小，有些事情考虑得不如大人，这才想着让她与林荷先商量。 　　这商量的结果便是不学厨，跟着江孜管事管账。 　　或许这次母女两个又深入沟通过了，从林荷来找过江孜以后，江孜就发现肖茹似乎沉默了许多，只是江谌的定亲宴临近，事情多又忙，江孜没顾上和她谈话。 　　今天便被肖茹叫了一声姑娘。 　　江孜并不在意称谓，但肖茹说得也在理，想来又是林荷跟她说的，这几次谈话下来，再怎么不谙世事的人也该懂事了。 　　这样也好，以后家里的人只会越来越多，有些规矩，也是好的。 　　肖茹的事情也没让江孜纠结多久，刚刚和他们一起讨论下来，江孜就发现了有很多事情还是没有筹备好。 　　不是没有筹备好，而是压根没筹备。 　　她是打算十月十二那日正式开业，去掉今天还有十一天，要做的事情还有很多。 　　首先铺子的招牌已经挂上去，用红布遮住，还是老样子，依旧叫江家食肆，店内的装修不变，只是要再添一些花草绿植，这些还没有准备，到时候在镇上或者县里看看，买些摆设上。 　　其次是准备食材，像米面粮油、加工坊做的那些干货泡面红薯粉之类的东西是可以先运过去的，县里的铺子比镇上的大了快一半多，需要的份量也要更多些，得让加工坊那边多多备些货——不如让齐程也去方山村帮忙准备一下各种干货食材？毕竟食肆这边早就走上正轨了，后来又来了何军与赵六，后厨其实用不上这么多人。 　　齐程的去处就给安排好了。 　　最后就是食材的问题。 　　现在食肆是有固定和几个菜农合作的，每天他们都会送新鲜刚摘的蔬菜瓜果，偶尔在山上弄到了什么山货之类的也会送过来，食肆都是收的。 　　就是数量其实并不多也就刚好够用，而且县里远，就算数量够，也不一定愿意这么远给送到县里去，让江谌和于晓毅帮忙找也不一定能找到合适的。 　　还是去村里找村长爷爷商量一下收购山货和各种蔬菜的事情，每天赶早统一送过来，称重结账，然后江孜自己安排人送货。 　　之前没有这个打算是因为镇上的食肆其实用不了太多新鲜食材，又提前找了菜农，便没有特地从村里收，现在县里要开业，要的数量就多了，也算是给村里人额外的一些收入。 第319章、芝麻糖（一） 　　江孜把所有的东西都记录下来，伸了个懒腰才发现江母已经坐在自己身旁了。 　　“阿娘，你想不想吃芝麻糖？”江孜凑到江母面前，笑容灿烂又带着一丝怀念：“突然想起前年过年的时候，村里来了个货郎，芝麻糖是他媳妇做的，熬糖的时候糊底了，芝麻糖本就黑乎乎的也看不出来，但是闻着有股子糊味，糖和芝麻都精贵，若是就这么扔掉就亏大发了，索性便宜卖，那次你就给我和阿源买了一小块分着吃。” 　　提起这事，江母还是有印象的，当即就笑了：“你们两个都懂事，一块芝麻糖掰成四块，非要和你哥哥还有我分着吃，阿源吃完了就直皱眉，说糖这么难吃，再也不吃了。” 　　“对呀，傻乎乎的以为所有的糖都带着糊味，连村长爷爷给他的麦芽糖都不肯要。”江孜好笑的摇头，眉眼间的狡黠笑意怎么也藏不住：“我这就去做些芝麻糖给阿源送去，我倒要看看这小鬼什么反应。” 　　“你又想逗他。”江母也笑，拿出针线篮子准备做针线活，看着江孜起身，还是补充了一句：“那你去的时候叫上我，我也去看看。” 　　“行。” 　　芝麻糖其实做法很简单，余姚的材料也不多，白糖、麦芽糖、黑芝麻三样就够了。 　　很少见到卖芝麻糖的，主要还是成本高，糖和芝麻都精贵，做好以后卖价高了没人愿意买呀。 　　以后放到县里的食肆卖应该没问题。 　　“姑娘，你要些什么？我来给你拿。”赵六依旧非常有眼力劲，原本还拿着湿布擦拭灶台，瞧见江孜进来立刻就过来了，至于林荷几人则在商量晚上的菜单——他们现在每天的晚膳都要做些平时吃得少的，主要是想让江孜看看有什么需要改进的，没问题就可以安排挂牌售卖。 　　“你去盛一碗炒好的熟黑芝麻。”江孜拿起小锅装了半锅清水，加了几大勺的白糖，熬到白糖融化，又往里加入麦芽糖，火势添到中小火，一边搅拌一边熬煮，熬到出现气泡，然后气泡慢慢变小变密。 　　“小六子，去盛一碗凉水过来。”瞅着差不多了，江孜赶紧吩咐赵六，赵六手长脚长的，干活是真麻溜，一碗凉水很快摆在江孜面前，江孜拿起一根筷子，挑起一点儿糖，放进凉水中，等糖凉透了，浅浅尝了一口——口感脆脆的，而且一点也不粘牙。 　　这样就说明糖已经熬好了。 　　“把火再调小一些。”江孜说着，将一整碗的芝麻全部倒入锅里，搅拌均匀之后就倒入铺着油纸的长条模具里。 　　“看懂了吗？”江孜放下模具，偏头看向赵六，赵六思考了一会，点头：“看懂了，但是不知道会不会。” 　　“没事，你按照我的步骤做一遍，我在旁边看着。”江孜点头：“有问题我会提醒你。” 　　“那这就不用管了？就做好了？”赵六指了指放在一旁的芝麻糖，有些疑惑，江孜解释：“现在温度太高，糖会比较软，切出来的糖块会很难看，要再放凉一些，稍稍还有一点儿烫手的时候切，就可以了。” 　　“好。”赵六有些欣喜，脸上都洋溢着灿烂的笑容，咧着嘴露出一口白牙，飞快的跑去舀了一碗芝麻，又拿出白糖和麦芽糖摆好，然后几乎完美的复刻了江孜所有的步骤。 　　当然，只是步骤。 　　熬糖并不是那么简单的，赵六只是看着差不多了，拿起筷子挑了些糖放进凉水里，提出疑惑：“姑娘，尝糖的味道是想知道这糖是不是熬好了？那怎么样才算熬好？” 　　“你先尝尝。”江孜一眼就瞧出来他的糖并没有熬好，只是也不拦着他试糖，只有试过才知道哪里有问题。 　　“嗯？粘牙！”赵六皱起眉头，看向江孜，江孜笑：“那就证明你的糖并没有熬好，熬好的糖吃起来应该是脆脆的，一点也不粘牙。” 　　“姑娘，你早就知道不行了吧？也不提醒我……好吧，失败是成功之母，得知道什么样是失败的，才能更好的成功。”赵六拿起锅铲继续搅拌着锅里的糖水，嘀嘀咕咕的念叨着，江孜不理他他也不在意，隔了没一分钟，也没问江孜，自顾自的又挑了些糖放进冷水里。 　　“姑娘，现在是脆脆的不粘牙。”赵六惊喜的笑，眼睛亮晶晶的，他长得其实很一般，算是路人大众脸，可笑起来的时候还挺阳光的。 　　“那就继续。”江孜不做评价，摸了摸模具里面的芝麻糖，已经凉了许多，有些烫手，但是是能接受的程度，这样就可以切成小块了。 　　江孜拿着模具去了旁边，找出专门用来做糕点的案板和小刀，将芝麻糖从模具中拿下来，然后切成同等大小的糖片。 　　而原本还自信满满很是淡定的赵六见自家姑娘直接丢下自己去旁边切糖了，一下子就紧张了起来，把炉膛里的柴火拿出来时还差点烫到手，然后手忙脚乱的将芝麻倒入糖浆中，搅拌均匀又倒出来，结束的那一刻才松了一口气。 　　“好了？”江孜捏着一块芝麻糖递给赵六，嘴里含了一块，说话的声音都有些模糊不清：“芝麻糖的做法很简单的，你多练练就行了，以后专门由你来做。” 　　“姑娘，下次你可别在教我的时候突然走开，我那一瞬间紧张又心慌的，差点冒出一身冷汗。”赵六一边说着一边将芝麻糖放进嘴里，然后眼睛一亮：“好吃！脆脆甜甜的，还有一股很浓的芝麻香！姑娘你可真厉害，怎么好像什么都会做。” 　　被夸奖的江孜笑得眉眼弯弯，顺手又递了一块“下次把芝麻换成花生，做法是一样的，花生糖也好吃。” 　　赵六看着江孜笑得那样灿烂，也跟着咧嘴笑，傻愣愣的连江孜手上的芝麻糖都忘了接，江孜倒也没觉得有什么不对的，抬手在赵六眼前晃了晃：“还吃吗？不吃我放回去了。” 　　“吃吃吃，谢谢姑娘。”赵六回了神，伸手把糖接过来，继续看着江孜傻乐。 　　其实也没什么，可偏偏这一幕就被傅怀瑾给看到了。 第320章、芝麻糖（二） 　　傅怀瑾本来是不打算来江家食肆的。 　　月初学生们收假回私塾正是心不静的时候，加上他也打算要参加乡试，其实是没多少空闲的。 　　只是去了趟博文书斋，想着离这边也不远，顺路过来瞧瞧，便瞧见了这么一幕。 　　不知道怎么的就是觉得十分碍眼。 　　忽然就有种念头，如果将阿孜抓起来，关起来，不让她接触任何人，她眼里就只有他了。 　　“傅怀瑾？傅怀瑾！你发什么愣呢？” 　　耳边突然传来了江孜的声音，傅怀瑾回过神来，对上她亮晶晶尽是欣喜的目光：“没，刚刚在想事情……” 　　不能那样，他怎么能有这种念头？ 　　不能那样对阿孜，她的眼里若是失了光，只有他又如何？她会不开心的。 　　“想什么这么入神呢？”江孜有些好奇，傅怀瑾只是摇头：“没什么事，我就是去了趟书斋，顺路来看看。” 　　“顺路？你逗我呢？”江孜好笑的冲他努努嘴：“绕过小半条街的顺路？” 　　傅怀瑾微微低头，看着江孜笑，轻轻浅浅的笑容格外好看：“对，绕了小半条街的顺路，就是为了来看你。” 　　“突然嘴这么甜。”江孜噗嗤一声笑了，抬手将手上的芝麻糖塞进他的嘴里：“你运气可真不错，我刚刚做好的芝麻糖，香香脆脆的还特别甜，你尝尝。” 　　手指不经意的触碰到温热的唇，江孜自己也吓了一跳，飞快的收回手，不太自在的笑了一声：“别在厨房门口待着了，出去喝茶……这芝麻糖怎么样？还不错吧？” 　　“嗯，很甜。”傅怀瑾轻笑一声，伸手摸了摸自己的唇，眼睛却紧紧盯着江孜，江孜不由的脸一红，不知道他到底是在说什么甜——芝麻糖，还是她的手指？ 　　等等！胡思乱想什么呢！ 　　傅怀瑾最近是怎么回事？ 　　总觉得他一下子变成了开屏的孔雀，天天在她面前散发魅力，好像要勾引她似的…… 　　好吧，她也挺想被勾引的怎么办？ 　　停停停，不能想了不能想了。 　　“走走走，咱们出去喝茶聊天？”江孜伸手扯了扯傅怀瑾的衣袖，想要拉着他去院子里，谁想他却抬眼望着厨房里，一动不动的， 　　“怎么了？”江孜顺着他的目光往里，然后就看到了赵六？看着赵六做什么？这样想着，就瞧见赵六伸手摸了摸模具里的芝麻糖，烫到手指就赶紧捏了捏自己的耳垂。 　　芝麻糖？傅怀瑾是在看芝麻糖吧？ 　　“你刚刚吃的芝麻糖是我做的，现在赵六那边的是他做的，我刚刚就在教他。”江孜笑得一脸得意：“我虽然还没尝他做的芝麻糖，但是我做的肯定很好吃。” 　　听到江孜的话，傅怀瑾总算是收回了视线，看着江孜，面上没什么表情，瞧着有些冷：“你教他做芝麻糖，为什么要对他笑得那么开心？他刚刚看你都看呆了。” 　　“啊？”江孜微微张嘴，神情茫然的愣了好一会才反应过来傅怀瑾说的是什么，当即就笑得前俯后仰的，傅怀瑾眉头一皱，面色骤然有些严肃：“你笑什么？有什么好笑的？” 　　“傅怀瑾，你吃醋了。”江孜笑了好一会才停下，看着傅怀瑾，忍着笑：“你竟然吃赵六的醋？拜托，那只是我家的一个仆人！我在教他做芝麻糖而已！” 　　“可是你对他笑，他一直看着你。”傅怀瑾似乎很不满意江孜此时的态度，伸手扯了扯她脸：“不许笑了。” 　　“好好好……你就是吃醋了嘛。”江孜比了一个ok的手势，把他的手拉了下来：“我以后一定注意，不会对谁都笑得那么灿烂好不好？” 　　“嗯。”傅怀瑾轻轻应了一声，终于露出一丝浅浅的笑。 　　院子里的江母自然看到了江孜与傅怀瑾的互动，虽然没有听到他们在说什么，但是就说了几句话，江孜的脸都红了——看样子阿孜是真的很喜欢傅怀瑾，要不然就像傅老爷子说的早些给两个孩子定亲？若要等到傅怀瑾考中举人还不知道什么时候呢。 　　不是不相信傅怀瑾明年能考中，而是万一呢？ 　　再说了，不早些定亲，阿孜与傅怀瑾之间交流密切的事情又瞒不住的，多少人看着呢。 　　到时候传出来对阿孜的名声也不好的。 　　江母想着想着又长长叹了口气——可她也不想阿孜这么早就定亲。 　　真心有些矛盾。 　　“娘，你唉声叹气的做什么？怎么了？”江孜坐到江母身旁，一边给傅怀瑾倒茶一边有些好奇的询问，江母只是摆摆手：“没事，想点事情而已，怀瑾怎么来了？今日私塾不忙？” 　　“去了趟书斋，顺路来看看。”傅怀瑾仍旧是这样的回答，江孜好笑摇头不说话，江母愣了愣：“顺路？” 　　再瞧瞧身旁的女儿，还有什么不懂的？她也年轻过，当年和江父也是过来的。 　　就是突然觉得自己坐在这里好像挺碍眼的？ 　　江母也不等傅怀瑾回答，直接转移话题：“那就留下来吃个晚饭？” 　　“不了，一会还有晚课，待不了多久。”傅怀瑾轻声拒绝，喝了口茶，放下杯子与江母聊了几句，江孜偶尔附和一句，直到赵六喜滋滋的端着一小盘芝麻糖走过来：“姑娘，夫人，傅公子，尝尝我刚做好的芝麻糖怎么样。” 　　“嗯，还挺好吃的，芝麻很香。”江母最先捏起来一块，尝了尝，然后笑着对江孜说道：“就是没糊。” 　　“对。”江孜也笑着附和，赵六有些摸不着头脑，刚想问就见傅怀瑾也捏了一块芝麻糖放进嘴里，然后轻飘飘的丢下一句：“太甜，不好吃。” 　　赵六什么也不敢说了，就眼巴巴的望着江孜。 　　江孜看了眼傅怀瑾，只觉得他这个小家子气的样子莫名的可爱，怎么会有人连吃醋都这么可爱？ 　　但是吃醋归吃醋，可不能迁怒到美食上！ 　　“嗯……你的糖确实放多了一些。”江孜尝了一块，非常公道的评价道：“火候把握得还不错，糖的份量可以再减少一些，这些连带我做的都拿到外面的架子上，用了多少原料跟程安说，让他定价，利润在一成就行了。” 　　“好。”赵六眼底的光芒肉眼可见的暗淡，但是听到自己做的芝麻糖也不是一无是处，还能摆出去售卖，整个人又精神了几分，快步跑回了厨房。 　　或许是因为江孜附和了傅怀瑾的话，他的脸色好看了好多，还有闲情问江母为什么说芝麻糖没有糊味，江母便乐呵呵的把旧事说给了傅怀瑾听。 第321章、肖家的一出好戏 　　傅怀瑾离开的时候打包了些芝麻糖，是特地带给江源的，隔了两天傅怀瑾又来了，还说起了江源看见芝麻糖的样子——生无可恋。 　　总之是挺搞笑的。 　　这两天江孜都挺忙，方山村和常平镇来回跑。 　　村里开始种植了，江孜租了三户人家的地，又买了肖家十五亩地，除了种小米辣和红薯，还特地留了一亩地，专门来种应季的蔬菜，要安排的事情还有很多，还有买地的时候，江孜身上钱不够，并没有把钱全部给肖老爷子。 　　等她回到村里，第一件事就是去肖家，然后就看了一场好戏。 　　肖家的宅子是十几年前修建的，青砖红瓦的大宅子，村里除了村长家，就属肖家的房子最为气派，此时院门敞开，外头围满了村民们。 　　“哟，是江家阿孜呢？这里头的肖家小子正在说你呢。” 　　“诶诶诶，都让让都让让，江家阿孜回来了。” 　　“诶，回来得还真是时候呢。” 　　“就是就是，估计也是来送银子的。” 　　“江家的生意那么好，怎么可能赖账！” 　　江孜莫名其妙的就被大妈大婶们推搡着到了最前面，没有人阻拦视线，眼前的一幕看得清清楚楚。 　　肖老爷子坐在院子的正中央，身后站着的两个人是他家的仆人，是肖老爷子年轻时买回来的，跟着他二十多年了。 　　而他们面前，跪着一个年轻男人。 　　“爹！你就是老糊涂了！” 　　“你把地卖了就是想换钱，结果钱没到手，你把地契先给签了。” 　　“那个江家阿孜耍赖怎么办？” 　　“那可是将近三十两银子！！” 　　男人趴在地上，软骨头一般，喊话声倒是洪亮。 　　肖老爷子气得脸都红了，拿起靠在椅子旁边的拐杖往地上用力一砸，吓得肖家小子一抖。 　　“闭嘴！你是还想挨揍是不是？” 　　“我都说了，江家阿孜不是你这种不学无术，无所事事的人！” 　　“她不会赖账！” 　　肖老爷子信誓旦旦的，江孜也不好意思继续在这里看下去，进了肖家的院子。 　　“肖爷爷，我来给你送银子。”江孜只当自己什么都没听到，笑着掏出荷包，看了眼跪倒在地上的肖家小子问：“这是怎么了……” 　　话都没说完，地上的男人突然飞速的站起来，伸手一把夺过江孜的荷包，从里面把银子倒出来，仔仔细细的检查，然后又朝着肖老爷子伸手：“爹，你把剩下的给我，霓丹还在等我呢！” 　　“你这个混小子！还敢用抢的？”肖老爷子理都不理他伸出来的手，拐杖抬起来朝着男人身上狠狠一砸，那一声闷响听着就很疼，男人抱着自己胳膊疼得直叫——肖老爷子是完全没有收力的意思，似乎巴不得就这样把这个混小子给打死。 　　“诶诶诶，肖爷爷，你别生气啊，可不能这样打的，等下打出人命了！”江孜赶紧拦住还想继续的肖老爷子，还朝着老爷子身后两个仆人使眼色，示意他们赶紧劝一劝。 　　“老爷，阿孜姑娘说的没错，您别动气了，气坏身子可不划算。”左边站着的人走上前一步，轻轻拍了拍肖老爷子的背劝道，江孜疯狂点头表示赞同。 　　“行了，我也懒得再管你了。”肖老爷子直接将拐杖扔到地上，站了起来：“就像我之前说的那样，你只要去赎人，就不要再回来了，我不会允许那个女人进我的家门！” 　　“爹！”肖家小子从地上爬起来，站在肖老爷子面前，眉头紧皱：“你别这样灵顽不灵！你就我一个儿子，以后得靠我给你养老，我把霓丹带回来，她也会照顾你的，你就把她当自己闺女就好了！” 　　“我呸！一个青楼女子，也配做我闺女？”肖老爷子冷笑，从怀里掏出一个荷包扔在地上，抬手指着大门：“你今天若是出了这个门，去赎那个女人，就不要再进肖家的门，我就当没你这个儿子。” 　　看到银子的肖家小子立马喜笑颜开，赶紧弯腰把银子捡起来，一点也没把肖老爷子的话放在心上：“爹，你别闹了，银子都准备好了，还说那些做什么？你就等着我把你儿媳妇带回来好好孝敬你！” 　　闻言，肖老爷子都懒得再说了，只是哼了一声，肖家小子是真的一点也不在意，抬脚就往外跑。 　　江孜在旁边看着，只觉得很离谱。 　　赎一个青楼女子倒也罢了。 　　可他是怎么能做到像是肖老爷子什么都没说似的，即便听了也有自己的想法。 　　反正就是你说的都是反话，我都不听。 　　拜托，肖老爷子都气成什么样子了？用拐杖打人的时候完全没有留力，那可真是实打实的砸在他身上的。 　　这还只是闹？ 　　这肖家小子是个傻子吧？ 　　或许是江孜脸上的表情过于不可思议，肖老爷子叹气摇头道：“都是小时候太宠着他了，打也心疼，那也心疼，总是会想起他早亡的母亲，就没办法对他生气了，他也就习惯了，总觉得我不可能对他狠心。” 　　“不过这次，他可就想错了，我是绝对不会再让他踏进这个房门半步！” 　　“可是……他一个人在外面怎么办？”江孜想劝劝，肖老爷子目光犀利的望了过来：“怎么办？随他怎么办？一个人？他不是有两个人吗？那个女人不是对他好，又温柔善解人意吗？那他们自己过日子去，最开始穷一些，努努力不能好过些了吗？！” 　　江孜听着这话像是反话——说实话，肖家这小子在方山村是有名的浪荡败家子，让他找个活干，努努力靠自己过上好日子？ 　　“肖爷爷，不管怎么样，先保证身体，剩下的以后再说。”江孜也就只能这样劝两句，毕竟是别人的家事，她管不了也没法管。 　　“没事，我好着呢。”肖老爷子不在意的摆摆手：“倒是刚刚那个混小子没伤到你吧？” 　　“没有，他就是把荷包抢走了而已，没碰到我。”江孜也摆摆手：“肖爷爷，我人没事，但是还真有事得先走了，你别气了，保证身体。” 第322章、安排 　　江孜从肖家出来的时候，围在门口的大妈大婶还不肯离开，不停的朝着院子里探头探脑的看，江孜干脆直接帮忙把门给关上。 　　“诶诶诶，江家丫头，刚刚什么情况啊？” 　　“你怎么给肖家送银子啊？” 　　“肖家那小子真的去赎人了？” 　　“诶哟，这可是真是家门不幸啊，竟然去赎一个青楼女子！” 　　“听说肖老爷子把家里的十五亩良田卖了，就是拿给他家小子去赎人的。” 　　“江家丫头，你快说说怎么回事。” 　　看不到了，还要问。 　　江孜很无奈，被大妈大婶给围了个结结实实。 　　“婶子，我真的什么也不知道，我就是买了肖爷爷的地，来给他送银子的。”江孜顿了顿，又道：“至于肖家到底发生了什么，我真的什么也不知道，我来得那么晚，怎么可能知道呢？！” 　　好不容易人群中逃离出来，江孜直接回了加工坊，加工坊早就已经全部修建好了，里面的人各自忙碌着，看到江孜也只是抬头打了个招呼。 　　“赵婶，我来跟你说点事。”江孜找到正在跟吴金花一起炸鱼丸的赵玉梅，赵玉梅立刻放下勺子，嘱咐吴金花几句，就跟着江孜走到树下石桌下坐着：“姑娘，什么事啊？今天怎么回来了？” 　　“回来看看，顺便跟你说点事。”江孜大概解释了一句：“清河县的铺子定在这个月十二号开业，现在人手比较紧张，我想着让你带着金花去县里帮忙，等忙完这一阵子，人手够了，你再回来。” 　　“行啊，没问题。”赵玉梅答应得很快：“现在加工坊的饭菜都是我跟金花在做，她的厨艺进步很快，也能帮不上的忙，姑娘你若是不着急回去，中午就留下来吃个饭，也尝尝她的手艺。” 　　“行，刚好我一会要去村长爷爷家谈点事。”江孜点头，又道：“赵婶，这几天你跟着宁宁嫂子整理下加工坊的库存，然后将一些能够长期保存的干货或者吃食都整理出来，开业前我会安排驴车过来将东西运到县里去。” 　　“行啊，这个简单，宁宁每天都有登记整理库存，仔仔细细，清清楚楚，我这个老婆子跟着她认了几个字也能看得懂。”赵玉梅停顿了几秒又问：“姑娘，每样东西要多少数量比较合适？十斤还是二十斤？清河县的铺子是两层的吧？比常平镇的大了不少，若是生意好，这十来斤估摸着也用不了多久。” 　　“没事，先整理二十斤出来就行。”江孜又喝了口茶，站起来：“也不是特别着急，我九号早上叫驴车过来，你提前个一两天就好，若是不够，再运一些过去就是。” 　　“那姑娘你现在这是要去哪？”赵玉梅也跟着站起来，不解地问：“不是说留下吃饭吗？怎么这就走了？” 　　“不走，去趟村长爷爷家，早些把事情跟他说说，若是晚了些时候，赶着个饭点过去可不太好。” 　　“哎哟，还是姑娘想得周到。”赵玉梅抬手拍了拍自己的额头，也站了起来：“那姑娘你赶紧去，时候可不早了。” 　　其实去找村长爷爷，也没什么事，主要就是关于那些地， 　　其实去找村长爷爷，也没什么事，主要就是关于那些地，除了肖家的十五亩地，其余三家的地早就安排种好了。 　　至于这十五亩地，江孜想得很清楚，就种红薯和小米辣，留一亩地种些时蔬。 　　“阿孜，你考虑清楚了？真的不打算种一些冬小麦？面食可是主食。”村长听了江孜的打算，开口劝：“你总是去外头买粮食吃，不也费钱。” 　　江孜却是有自己想法的。 　　“村长爷爷，你说的是在理的。” 　　“可是我需要大量的红薯和小米辣，种植的人并不多。” 　　“到时候我缺了这些东西，食肆的生意都做不了了。” 　　“你放心，米粮主食我会提前囤够放在地窖的。” 　　“我也与我阿娘商量过了，如果到时候再买了地，我就用来种粮食。” 　　村长听了只是笑：“行，你娘都知道，你又有你自己的打算，那我就不多说了，这种植的事情，村长爷爷帮你去处理，保管稳妥。” 　　“对了，村长爷爷，还有一件事要麻烦你。”江孜不好意思的摸了摸脑袋，又道：“我在县里租了个铺子，马上要开业了，但是要用的新鲜食材可能不太够，我想着在村里收一些，要新鲜的，当天的才行，每天赶早送到我家就行，送过来当场结账，就是要麻烦村长爷爷帮忙和村里人说说。” 　　“你这孩子，这算什么麻烦？这对村里人可是好事！又能多些银子补贴家用。”村长高兴得笑眯了眼睛，拉着江孜的手：“还是你这丫头有出息，发达了也不忘记帮助村里人，村长爷爷替大伙儿谢谢你。” 　　“村长爷爷说的什么话，是我该谢谢村长爷爷你和村里人，要不是你们。我好多事儿都做不成的！我特地给您带了一壶好酒，不过可千万别多喝。”江孜笑眯眯的将进门就放在自己脚边上的竹筐递给村长，村长最爱喝酒，但是酒量好，没听说醉过，也真是厉害。 　　“今儿还这么客气！既然是酒，我肯定得收下，根本拒绝不了嘛！”村长笑呵呵的，也不客气，当着江孜的面就拔开盖子闻了闻，酒香醇厚，是上等的好酒，他脸上的笑意就更深了。 　　“村长爷爷，还得麻烦你在村里帮忙问问，清河县的食肆需要个厨房打扫的清洗工，就是离得远，在县里做活，看有没有人愿意的。”江孜笑着，又补充了一句：“可以包吃包住的，每个月有两天休息，可以接送回村里，就是远了些。” 　　“招工啊？那肯定有人愿意的。”村长一听这话，手上的酒坛子都顾不上，站了起来：“就要一个人？我这就去问问，保管给你找个做活认真不偷懒的！” 　　“那就麻烦村长爷爷了。”江孜笑起来，扶着村长一起往外走：“村长爷爷，不着急，我那打算十二号开业，若是有合适的人，八号之前给我个信就成。” 　　“你今儿不会那么早回去吧？我早些帮你确定，你也早点安心。”村长拍了拍江孜胳膊，笑得慈祥：“你这丫头，如今有出息。” 第323章、吴金花的厨艺 　　事情谈得很顺利，江孜达成目的也没有待多久，拒绝了村长留她吃饭的邀请，很快就会到了加工坊。 　　加工坊里，吴金花正在准备午膳，她站在灶台前，有些紧张的跟赵玉梅说话：“赵婶，你说我做的饭菜真的能行吗？等会姑娘要是不喜欢怎么办？要不还是你来做吧？我这半吊子……” 　　“让你做就做！”赵玉梅瞪了她一眼，有点凶巴巴的：“跟我学了这么久，平时胆儿挺大的，这会怎么就不行了？我说你行就是行，做做个红烧肉，再做一个白菜粉条炖肉！” 　　“哦。”吴金花垂下脑袋应了一声：“我，我先试试。” 　　“做就好好做，什么叫试试？给我好好做，平时怎么做的就怎么的！”赵玉梅伸手将剥好的大蒜递给吴金花，一抬头就看到江孜，立刻就走了过来：“姑娘，都忙完了？金花在准备饭菜，我带你在加工坊逛逛？你许久没来了，正好巡视巡视。” 　　“行。”江孜点头应下，赵玉梅赶紧去洗了把手，把水擦净，跟在江孜身旁。 　　如今的加工坊几乎有最开始两个那么大，与已经快要重建好的江孜一样建起了高高的围墙，顶端插着碎瓦片，大门进去一左一右两个院落，左边是男人们做工的地方，右边是女人们做工的地方，一模一样的格局，院落宽敞晾晒着各种加工好的豆制品、红薯粉条等，左侧一排耳房大通铺住宿的，正房是做工的大屋，男人这边是各种做活用的工具，女人那边则是灶台和木桌，用来下厨和分装各种食物的。 　　男人们做工的院落左边有一道小门，过去便是养殖的区域，现在养了六头猪，三十多只鸡，每天女人们会煮好猪食和鸡食，男人们就负责打扫猪圈和鸡圈的卫生，给它们喂食喂水。 　　至于存放东西的地窖挖在男人做工的院落里，东西搬运进进出出的还是比较方便。 　　“去地窖那边看看。”江孜逛了一圈，又往回走，张宁宁正好在和于晓晨一起在整理地窖，手上还拿着账本写写算算，看到江孜就朝她招手：“阿孜，你可算来了，今天总该有空看一下账本了吧？都三号了，说好每个月月底看账的。” 　　“哎呀，我这几天不是忙吗？再说嫂子你跟晓晨哥都是自家人，有什么信不过的。”江孜挽着张宁宁胳膊笑，张宁宁叹气，言语间很是可惜：“你若是能嫁给我们家晓毅，才算真正的自家人，再说亲兄弟也要明算账，你可别偷懒了。” 　　“好好好，账本我一会带走，这两天一定抽空仔仔细细认真的看，行不？”江孜不敢再继续这个话题，拉着她朝着于晓晨走去：“嫂子，这几天该陆陆续续的往清河县那边送些食材，要先预备起来了，到时候你跟晓晨哥就要辛苦些了。” 　　“这有什么辛苦不辛苦的，到时候我们送过去，还是你那边派人过来接？”张宁宁将账本收好，继续道：“如今人手充足，存货还是很充足的，我觉着差不多也可以备一些新品种了。” 　　“可以，到时候我跟赵婶说一下，做点儿花生糖和芝麻糖，这种糖存放时间稍微长一些。”江孜点头，又问：“赵婶最近做的鱼丸还剩多久？鱼丸最多保存三天，记得及时送到食肆，十一号的时候备上二十斤送到县里。” 　　“不多，没留多少存货，隔天做个十斤鱼丸，两天就往镇上送，也有村里人来买着吃的，剩的不多。”张宁宁天天管着库存进出，回答得非常迅速，江孜点点头：“时间也差不多了，赵婶让金花下厨，我也去尝尝她的手艺。” 　　“赵婶总夸她，我吃着味道确实也不错。”张宁宁笑，挽着江孜，于晓晨照旧话少，默默的跟在两人身后，听着两个姑娘家说说笑笑。 　　加工坊的人吃饭都是男女分别在各自的院子里，江孜自然是跟着去了女人们那边，于晓晨给男人们送了饭菜，就留在那了。 　　除了江孜刚刚听到的红烧肉和白菜粉条炖肉，还有一个醋溜藕片和番茄蛋汤，没有煮米饭，拳头大的馒头装了一小盆，是黑面和白面掺着的做的。 　　做面食最拿手的是林大仁，赵婶做得也不算太好，特地请教了林大仁，做出来馒头特别软乎。 　　“这可不是我做的。”赵玉梅笑眯眯的并不邀功，指了指有些不好意思的吴金花：“这丫头其实挺适合跟着林大仁的，面食做得也很不错。” 　　“看她自己喜欢吧。”江孜拿筷子指了指那盘红烧肉：“单从卖相看，炒糖色还不过关，最近多练练，到时候县里的食肆开业，你要跟着赵婶去那边帮忙。” 　　“好。”吴金花咬着筷子直点头，目光在桌子上打转，然后偷偷瞄了江孜一眼，江孜好笑的看了她一眼，夹了些粉条炖肉——煎得微微焦黄的五花肉肥而不腻，白菜鲜嫩微甜，红薯粉条吸满汤汁，尽是猪肉的鲜香和白菜的微甜，又软又糯。 　　“好吃。”江孜毫不吝啬的竖起大拇指：“这道菜到时候可以让你来做了。” 　　“真的？”吴金花抬眼，亮晶晶的盯着江孜，江孜肯定的点头，又舀了汤，吃了两片糖醋藕片，味道都挺不错的。 　　“好好跟着赵婶学，学好了就去铺子当主厨。”江孜其实也没想到吴金花才跟着赵玉梅学了小半个月，厨艺进步这么快。 　　“嗯！”听到这个好消息，吴金花连连点头，脸上的笑容怎么都止不住，赵玉梅好笑的摇摇头：“还真是个小丫头片子。” 　　“赵婶，我才不是什么小丫头片子，我比姑娘还大两岁呢。”吴金花偏头不满抗议，江孜挑了挑眉：“那是不小了，这个年纪都能相看人家了。” 　　吴金花瞬间红了脸，低着头不说话了，倒是赵玉梅有些迟疑的看向江孜：“姑娘，你的意思是……也愿意给她们这些姑娘家相看相看？” 第324章、江母的红娘新职业（一） 　　赵玉梅的话，江孜很是不理解。 　　“都说男大当婚女大当嫁，到了年纪，当然要相看人家。”江孜低头喝汤，继续道：“主要还是看你们自己的意思，若是有互相看得上的，跟我说便是，我可不胡乱给你们指人，免得成了一对什么怨偶。” 　　“是姑娘心善。”赵玉梅感叹一声，没再说什么，江孜倒是仔细想了想，还真别说，之前没考虑这么多，如今家里人可不少了，单身的也多，是该考虑考虑个人问题。 　　有时候男女搭配干活也不累嘛。 　　只是这事儿，她一个没成亲的小姑娘可不好瞎指挥，还是得交给她娘——或许她娘能解锁红娘新职业？ 　　也比成天刺绣伤眼睛，歇着就说无聊的很。 　　给她找点事做也不错。 　　吃过午饭，江孜和张宁宁在村里散步消食，不少村民也在，好些大婶都凑了过来，话里话外都在打探江孜买下肖家田地的事情，甚至有一个这样说着风凉话：“听说肖老爷子卖地的银子都被那败家子给拿走了，那还哪有剩的？要我说也是肖老爷子自己的问题，好好一个大小伙子，给惯成什么样子了？江家阿孜，你把地买走了，那肖家可不得吃西北风了？” 　　张宁宁把江孜护在身后，对着那大婶就是一顿输出：“大婶，你这说的都是什么话？怎么听着像说肖爷爷以后都没饭吃了，还是因为江孜的原因？背着人说闲话可不好，要不咱们去肖老爷子面前说道说道？阿孜和肖爷爷就是正常买卖田地，还有村长爷爷作证，双方都是自愿的，便是你家吃西北风了，肖爷爷也不可能，就算肖爷爷想把宅子卖了，也跟你没半点儿关系，还是好好顾着自家，别老盯着别人。” 　　“你这丫头怎么说话这般厉害，我又没说什么……”大婶一听，当即横眉竖眼的，只是瞧着凶巴巴的，话都没说完就被张宁宁给打断了：“婶子，你说没说，大伙儿都听着呢，阿孜心善心软，什么都惦记着帮村里人，可别让人心寒了！” 　　这话一出，周围的人立刻就开口讨伐了。 　　“我听着你那话也不对，难道肖老爷子卖了地家里就过不下去了？然后还是阿孜的错？” 　　“就是，我看你啊，就是嫉妒吧？” 　　“可真不兴瞎说，阿孜多好的丫头。” 　　“肖老爷子就那么一个老来子，可怜从小没了娘，娇惯着些也正常。” 　　“是啊，肖家自己的田地，想卖便卖了，就算不卖那以后也是肖家小子的。” 　　众人七嘴八舌的说着，张宁宁朝着江孜使了个眼神，趁着她们都没注意的时候飞快溜出了人群，赶紧回了于家。 　　“嫂子，你现在这嘴皮子越来越厉害了，肯定是跟晓静待久了。”江孜回了看了一眼仍旧聚在一起的大婶们，用力摇了摇头：“太可怕了，我以后可都要不敢出去散步了，一人一句的，换我都接不上话。” 　　“没办法，村里人如今总是喜欢跑来找我打探消息，问加工坊要不要招人啦，食肆要不要招人啦，来买点东西讨价还价的，我要还不厉害些，可说不过这些婶子们。”张宁宁笑着解释，又道：“村里人天天就呆在这么一小块儿地方，除了农忙或者上山，其实也没太多事做，聚在一起可不就说说八卦，谁家发生了什么，几乎不用半个时辰就能传得整个村子里的人都知道了。” 　　“没事的时候我也喜欢八卦，但是我可不想成为八卦本卦。”江孜叹气：“走走走，没啥事我就先回镇上了。” 　　张宁宁捂嘴笑，阿孜总是能说些有意思的新鲜话，什么八卦本卦的，真有意思。 　　回了于家，又跟张宁宁闲聊了两句，白策便赶着驴车和江孜一起回镇上了，这辆驴车是新买的，江孜本来想买马车的，可一匹马竟然卖七八十两，实在是太伤荷包了，本来想着，可惜都是些老牛，赶车或者种地都不行了，最终还是买了辆驴车。 　　日落西斜时，江孜回到了镇上的食肆，落日的余晖洒满院落，树上的麻雀叽叽喳喳的很是热闹，当然热闹的不只是树上的小动物，还有院子里的人。 　　今天于晓静的杂货铺关门很早，她早早的就来到私塾，磕着瓜子和江母在聊天。 　　“江姨，你得注意点傅怀瑾，我发现他最近来得太勤快了，总是围着阿孜转，这样不好。”江孜一踏入后院，就听到于晓静一边磕着瓜子一边跟一本正经的跟江母胡说八道：“不怀好意！两面三刀！心怀不轨！” 　　…… 　　这都说的是什么跟什么呢？ 　　不怀好意？两面三刀？心怀不轨？ 　　现在倒是厉害了，还能出口成成语了？ 　　可是仔细听听，这几个成语适合用在傅怀瑾身上吗？ 　　“这几个成语可不是这么用的……”江母也有些好笑，抬头看到了江孜，便朝她招招手：“阿孜，回来了？通记牙行刚送来三个人，会些厨艺的我让他去厨房跟着林大仁打下手了，另外两个是兄弟，我让他们跟着周吴去前头先看看。” 　　“嗯，我之前也跟他们说过了。”江孜点头，坐下，偏头看向悄悄把椅子往旁边挪了挪，明显有些心虚的于晓静，挑眉：“干什么呢，怕我把你吃了啊？” 　　“我哪有。”于晓静小声嘟囔，伸手抓了一把瓜子继续嗑得咔擦咔擦响，仿佛刚刚什么都没说一样，江孜轻哼了一声，不理她了，转而看向江母，跟她说起今天去村里的事，江母点头：“村里人都不容易，咱们要是能从村里收购的东西就从村里收购。” 　　“我今天还去咱们家看过了，估计后天就能彻底完工了，今天都在收拾东西打扫了。”江孜也跟着嗑瓜子，这瓜子是林荷炒的，是桂花香味的，吃着满口留香。 　　“那得尽快找人算算日子，办个乔迁宴。”江母放下茶杯，估摸了下时间：“九号还要办你的及笄宴，十二号新铺子又要开业，再加个乔迁宴，真的是要忙不过来了。” 　　“那要不……下半个月再入住办乔迁宴，咱们在镇上先住着。”江孜提议。 第325章、江母的红娘新职业（二） 　　江孜的建议得到了江母的认可，两人就这事聊了几句，然后江孜便提起了从牙行买回来的众人们的婚配问题。 　　“今天也是被提醒了，虽说他们如今确实是入了奴籍，可不代表不能婚配。”江孜跟着于晓静一起吧唧吧唧嗑瓜子，江母听着直点头：“你要是这么说……像金花和招娣应当十五六岁了吧？姑娘家这个年纪可不能拖，再拖就成了老姑娘了，至于周吴这些个大小伙子，就算是稍微晚些成亲也不算什么。” 　　“可是他们毕竟是奴籍，有哪家好姑娘愿意嫁或者哪家公子愿意娶的？”江孜摇摇头：“正常来说，他们生下来的孩子都算是家生子，也是奴籍，谁愿意自家孩子生来就是奴籍的？” 　　“这也没错。”江母叹气：“索性咱们自家这些都是未婚配的，又成日里待在一起，说不定就有互相看上眼的，这事你就不用管了，到时候我找你于婶商量商量。” 　　这话一出，江母的红娘新职业是没得跑了。 　　旁边磕着瓜子的于晓静把瓜子壳一扔，兴致勃勃的凑到江母跟前：“江姨，你有什么打算？说来听听呗，我觉着挺有意思的。” 　　“你呀，有什么没意思的？小姑娘家家的关心这些做什么，害不害臊？”江母没好气的伸手戳了戳她的额头，于晓静现学现用：“阿孜刚刚都说了，男大当婚女大当嫁，我有什么好害臊的？” 　　“你好好操心你杂货铺的生意，别的就不要瞎打听了。”江母没有丝毫想要跟于晓静谈论的意思，伸了个懒腰：“坐太久了，得走动走动。” 　　江母绕着院子走动起来，于晓静又抓了一把瓜子，凑到江孜面前：“金花和招娣比我们俩大两三岁，肯定得早些婚配了，那岂不是最近有喜事了？” 　　“哪有这么快，又不能随便指派个人让她们嫁了吧？再说年前正是忙碌的时候，我是没时间操心这些事？”江孜看了眼江母，笑：“让我娘操心去，她最近总是在念叨说家里人多了，她想做点什么都有人抢着帮忙，啥也不用做，就做做针线，无聊的很，那现在这不是有事做了。” 　　“那岂不是要跟咱们村那个媒婆一样？”于晓静说着说着赶紧摇头：“我可想象不出来江姨头戴大红花的那样子，太艳俗了，受不了一点儿！” 　　“你可别太离谱。”江孜噗嗤一声就笑了：“我娘顶多就是打听下咱们自家这些人里头有没有互相看上眼的，哪里会跑去当什么媒婆。” 　　于晓静嘿嘿傻笑，伸手抓了抓自己的头发，掌心还有几颗瓜子掉落在头上，她忙低头：“阿孜，我把瓜子弄头发上了，快帮我拿下来。” 　　“就你事多。”江孜嘴上是抱怨，可是让她帮忙的的时候，她也是二话不说的就去做了，于晓静低着头方便江孜，又问：“阿孜，这瓜子是真不错，有没有多的，我拿到杂货铺去卖。” 　　“卖？也不是不行，得问下林姨。” 　　这瓜子是林荷炒的，是桂花香味儿的，吃着满口生香，手指捏着瓜子吃了一会，连手上都是淡淡的桂花香。 　　于晓静又抓了一把瓜子：“既然有桂花香味的，那是不是可以有其他味道的？我觉着咱们可以卖多种口味的瓜子。” 　　“嗯……也不是不行，正好嫂子说加工坊那边的存货挺多的，可以加些新品种了。”江孜一下子就来劲了，抬手就捏了捏于晓静肉乎乎的脸蛋：“原来贪吃也有点用啊，我正愁不知道新品做些什么，炒瓜子就不错，桂花香味、焦糖口味、五香口味这三种怎么样？” 　　“松手松手，你捏疼我了！”于晓静拍开江孜的手，问：“这瓜子是我二哥他们收回来的吧？数量挺多的吧？” 　　“五百多斤。”江孜抬手比了个五的手势，又道：“瓜子放久了容易受潮，幸亏你提醒，不然就糟了。” 　　“那是不是你这次就只拿两成？”于晓静期待的眨巴着眼睛，江孜露出一个虚伪又不失礼貌的微笑：“不好意思，亲兄弟也要明算账，谈钱太伤感情，还是老样子，三成。” 　　大拇指和食指一弯，比了个三。 　　于晓静翻了个大白眼。 　　“我就不跟你闲扯了，我去找林姨。”江孜是说行动就立马行动，一进厨房就看到林大仁身边跟了一个年轻小伙子，长得还蛮清秀的。 　　“姑娘，这是胡明，以前就是在厨房帮厨的，有些底子，面食做得也不错。”林大仁瞧见江孜，立刻就带着胡明走了过来，小伙子还有些拘谨，站在林大仁小声喊了声姑娘。 　　“那不是正好，就跟你好好学。”江孜朝他点点头：“林叔，刚好，你们要是空，就去地窖帮我把那两麻袋的瓜子全都拿出来，我今天多做几个口味的瓜子。” 　　话音才刚落下，赵六立刻就放下了手上的抹布，跑了过来:“我来我来，林叔你忙，我跟胡明去搬。” 　　“就这臭小子积极。”何军正坐在角落里歇息，瞧着这一幕就笑，江孜没管他们，走向林荷，林荷正在炸素丸子，空气里都是油炸物的香味，浅口长盘里，已经炸好的素丸子金黄酥脆，看着就很不错的样子。 　　林荷正在炸素丸子，空气里都是油炸物的香味，浅口长盘里，已经炸好的素丸子金黄酥脆，看着就很不错的样子，江孜伸手捏了一粒塞进嘴里，外酥里嫩的，火候是刚刚好。 　　“姑娘怎么来？我做的胡萝卜素丸子怎么样？我觉着可以单独卖，做成酸辣丸子汤也不错，炸好了也能放几天，可以多备些。”林姨拿着大大的漏勺，将在热油中翻滚的素丸子捞了出来，刚出锅的素丸子热气腾腾的，香味更是浓郁。 　　“可以多做些备着，红烧应当也不错。”江孜忍不住又捏了一粒刚出锅的素丸子，烫得直咧嘴呼呼了半天才吃下去，酥酥脆脆的味道是真不错。 第326章、多口味炒瓜子 　　“小心些，烫着呢！”林荷看着江孜这样，赶紧拦住她：“可不能多吃，刚出锅的烫乎，容易上火。” 　　“好。”江孜只得有些可惜的把收手了回来，那样子看得林荷都有些好笑——姑娘平时表现得再成熟，可终究还只是个十四岁的小姑娘罢了。 　　“晚上我就做一道酸辣丸子汤，现在夜里凉爽，吃点又辣又热乎的汤就极好。”林荷笑着将锅里的油倒入一旁的陶罐，炸过丸子的油不能浪费，还是能用来炒菜的。 　　“行。”江孜刚点头，赵六和胡明一人扛着一个麻袋进来了，寻了空地放下。 　　“姑娘，搬过来了，还有什么要我们帮忙的？”赵六这个人爱表现，但是做事很积极，性格又开朗，倒是一点也不让人觉得讨厌。 　　“你们先拿两斤瓜子去用清水冲洗一下。”江孜看了一眼拘谨站在旁边的胡明，对赵六说道，又看向林荷：“林姨，我打算炒些不同口味的瓜子，放到杂货铺去卖，你炒的桂花香味的就不错，再做些焦糖口味和五香口味的。” 　　林荷面露难色：“姑娘，不是我不愿意，只是这几百斤瓜子，要全部炒完，可别说我了，就算加上何军林大仁，咱们也忙不完，之前那五斤瓜子，我可是花了好几个时辰。” 　　炒瓜子费劲，先得浸泡，又要翻炒，火候也要把握，做起来其实也不容易的。 　　“所以我是想着把焦糖瓜子和五香瓜子的配方教给你，你学会了，今晚跟着晓静一起回趟方山村，教一下赵婶和齐叔，然后下午再回来，食肆这边有我，忙得过来。” 　　“这样倒是没问题。”林荷点头，问：“我从来没听说过什么焦糖口味的瓜子，还有五香口味……要用到香料？” 　　“对，和卤味要用的香料差不多。”江孜朝着摆放各种香料的木架走去，找出需要的香料——桂皮、八角、白芷、花椒、茴香和甘草。 　　“这些都要？”林荷疑惑，江孜从她的眼里看出了怀疑，但并没有过多解释，只是指挥起一直等在旁边的赵六和胡明：“倒一锅水，将这些香料放进去，再加一些盐，大火煮开，煮开后把瓜子扔进去煮上一盏茶的时间。” 　　说罢又看向林荷：“煮开浸泡一个时辰，再炒干水分，炒熟了就可以出锅了，这就是五香瓜子。” 　　“那其实和我做的桂花香味的瓜子做法差不多，就是里面的配料不一样。”林荷点头：“就是这样咸口五香的瓜子不知道好不好吃。” 　　于晓静正好抓着一把桂花香味的瓜子，一边嗑着一边进了厨房，当即就窜到了几人跟前：“好吃好吃，肯定好吃的，咸口五香的瓜子我可是听都没听说过，那么多香料做出来的，能不好吃吗？” 　　“你就知道吃，什么在你眼里都是好吃的。”江孜嫌弃的伸手把于晓静推开。继续与林荷说话：“还有焦糖口味的瓜子，焦糖嘛，那就甜口的，做法是一样的，同样的香料，把盐换成糖，煮上一盏茶的时间，再浸泡一个时辰，炒干水分炒熟就可以了。” 　　“那行，晚点我做来试试，跟桂花香味的没太大的区别。”林荷一听就知道该怎么做，毕竟桂花香味的瓜子同样也是桂花泡水加入瓜子煮开浸泡之后炒干炒熟的，五香和焦糖只是把桂花换成了其他的各种香料。 　　“你心里有数，那我就当甩手掌柜了？”江孜从于晓静手里抢了一小半的瓜子，也跟着嗑了起来，林荷哪里会拒绝江孜，如果可以她给不想让自家姑娘进厨房——毕竟她和肖茹被买回来，主要就是因为她是厨娘，厨艺不错，若总是让姑娘下厨，那她存在的意义是什么？ 　　姑娘心善人好，她可不想因为没有存在的意义再被送去牙行，那里哪是什么好地方啊。 　　“对了，林姨，之前我教给赵六做的芝麻糖，你也学会了吧？”江孜问，等到肯定的答复后又道：“那就把芝麻糖的做法也教给赵婶，还有花生糖，和芝麻糖的做法是一样的，只是将芝麻换成了花生，也让加工坊那边做一些出来，一起放到晓静的杂货铺卖。” 　　说着，江孜朝着于晓静看去，抬了抬下巴：“还是老样子，三成归我。” 　　“奸商！”于晓静哼唧两声，倒也没讨价还价的意思。 　　“行。”林荷笑着看两个小姑娘斗嘴般的互动，答应一声，走到何军身旁，从灶台边拿起一个小碗递过来，里面装着浅绿色的粉末，看起来十分细腻，江孜低头看了几眼，问：“是我之前让你们拿茶叶研磨出来的茶粉？” 　　“对，都是胡姑娘送过来的那批茶叶，用了差不多有一两左右吧？”林荷指了指何军便笑了，也不居功：“这茶粉是何军做的，他以前见过有人用茶粉泡着喝。” 　　江孜伸手轻轻捏了一小撮茶粉，在指尖轻轻搓了搓，没有多少掺杂，十分的细腻，江孜低头看了几眼，问：“是我之前让你们拿茶叶研磨出来的茶粉？” 　　“对，都是胡姑娘送过来的那批茶叶，用了差不多有一两左右吧？”林荷指了指何军便笑了，也不居功：“这茶粉是何军做的，他以前见过有人用茶粉泡着喝。” 　　江孜伸手轻轻捏了一小撮茶粉，在指尖轻轻搓了搓，没有多少掺杂，十分的细腻，满意点头：“这茶粉正正好，倒是还能加一个绿茶口味的瓜子” 　　“可是茶粉？还能做茶味的瓜子？”林荷有些惊奇，江孜点头：“可以，不过用的是新鲜茶叶，再加入八角桂皮茴香和泡水煮开，最后再加些茶粉，浸泡一个时辰左右就可以了。” 　　“那这里两斤瓜子。我做的时候，每种口味都做出来试试看味道。”林荷见锅里的水已经在翻滚，便拿起沥干水分的瓜子倒入三分之一，盖上锅盖加热浸泡。 　　因为林荷会做，江孜只是旁观了一小会，打着哈欠就跟于晓静从厨房出去了。 第327章、宵夜（一） 　　晚饭后，焦糖口味和五香口味的瓜子都炒好了，大伙儿正好坐在院子里嗑瓜子闲聊消食。 　　焦糖口味的瓜子闻起来带着一股独特的香甜，只是微微的甜，并不会让人觉得腻，几个女孩子都更偏爱这个口味。 　　五香口味的瓜子的香味是最浓郁的，各种香料的味道融入瓜子仁中，越吃越香，林大仁抓了一把又一把，简直是嗑得上了瘾。 　　林荷与江母则更喜欢桂花香味的瓜子，淡淡的香味闻着让人觉着神清气爽，吃着更是香香甜甜的。 　　夜幕已经降临，今天的月牙弯弯，周围星星点点，看着像一副画般好看，江孜抬头看着，心里有了点想法，低头笑了笑，朝着阿茹招手：“阿茹，这是加工坊的上个月的账本，你这几天看看有没有问题，重点去核对一下与食肆、乔家、清风茶楼还有杂货铺那边的账目，之前结账的时候我没空查账，就直接用的账本登记的数额直接跟他们的对的，也不确定到底是不是对得上。” 　　顿了顿，她又道：“我已经跟他们都说好了，以后每个月五号结账，这样就就给你五天时间核对上个月的账目，你要尽快熟悉起来。” 　　肖茹应下，接过江孜手上的账本，随手翻了翻便收了起来，江母就坐在江孜的旁边，温温柔柔的看着肖茹：“阿茹，今天林姨你娘要去方山村，食肆里只有你和周吴还有何叔，你要不要跟我们回去？就和招娣挤一挤。” 　　“夫人，不用啦，我又不是小孩子了，我不怕的。”肖茹扬起灿烂的笑容，漂亮的大眼睛水汪汪的，很快就回到了陈招娣身旁，两个小姑娘叽叽喳喳的说着话，看起来感情不错。 　　“晓静，时候不早了，你们就早些回去，不然你娘在家惦记着。”江母又看向正在津津有味磕着瓜子的于晓静，于晓毅在旁边点头，拍了拍她的肩膀，她才不情不愿的起了身，抓了一大把瓜子，林荷跟着他们一起离开。 　　“阿娘，我一会去趟傅家私塾，你们先回去，我让白叔跟着我就好。”江孜也站了起来，去了厨房，江母没多问什么，倒是江谌有些不乐意：“这大晚上的，去什么傅家私塾！” 　　“你呀，少操心你妹妹了，她心里有数的。”江母看了眼江谌，有些担忧：“你那商队组建得怎么样？要不然去牙行挑几个身手好的护院跟着？外头毕竟不安全。” 　　“也不必去牙行买人了，我去码头那边找了以前关系还不错的，有不少人愿意一起去的，在码头上干活的这些人力气大，到时候跟着练练拳脚，路上能安全不少。”江谌跟江母解释，江母点头，脸色依旧有散不去的担忧——即便准备得再充分，外头始终是不太平的，总担心有危险有意外，可也不能拦着江谌。 　　厨房里，江孜拿出食盒，把温在灶台上的汤盛出来——是用林荷炸的素丸子和冬瓜一起煮得汤，先煎了一个荷包蛋，再加温水，煮出来的汤汁是奶白色的，再加入冬瓜与丸子，只需要撒一点点盐调味就非常好喝了。 　　除了汤，江孜还蒸了些豆沙馅的小馒头，个头小小的，一口就能吃掉一个。 　　这是江孜给傅怀瑾备的宵夜，他要参加明年的乡试，晚上都会温书，这两日都没来食肆了。 　　江孜还真有些想他了。 　　当然，江孜可没有忘记自家弟弟还在私塾念书，这个时间估计已经准备就寝了，就不去找他了，不过可以给他带些小零嘴，让傅怀瑾明日再给他便是。 　　最近做了芝麻糖，还有小家伙本就喜欢吃的都备一些，免得让他知道她去给傅怀瑾送宵夜却不给他带吃的，放假回来铁定要闹。 　　等江孜把所有东西打包好放进食盒，众人都已经先走了，只剩下住在铺子里的几人在打扫卫生，白策站在院子里等着江孜。 　　“白叔，咱们走吧。”江孜喊了他一声，白策走过来接过了食盒，跟在江孜身后半步的位置，江孜往外走，偏头问他：“白叔，我哥和晓毅哥最近练得怎么样？” 　　“咱们公子身体底子不错，体力好力气大，练得不错，现在估计一般人都打不过他。”白策微微顿了顿，又道：“至于于家二公子，稍稍逊色一些，还得再练练，不过也还算不错的了，至少自保肯定问题不大。” 　　“那就麻烦白叔你再好好教教他们，尤其是我哥，明年要出远门，外头不安全。”江孜点头。 　　外头的天色黑沉沉的，瞧着像是要下雨，路上的行人并不多，路过江孜和白策身侧的时候都不自觉的加快脚步或者避得远远地，实在是白策这人看起来就不好惹——他脸上本就有一道疤，平日里总是很严肃的冷着一张脸，说话也冷，晚上乍一看，其实还挺吓人。 　　吓人好啊，至少没有不长眼的凑过来找事不是？省了多少麻烦。 　　两人很快就到了傅家私塾，敲了好一会，傅怀瑾披着外衣开的门，见着江孜的时候先是一愣，而后轻笑了一声：“这么晚，你怎么来了？” 　　“知道你夜里要温习，特地给你送宵夜。”江孜指了指白策手上的食盒，仰着头邀功般的朝他笑：“是不是我很贴心。” 　　傅怀瑾看着眼前的姑娘，嘴角的笑容更深了，抬手揉了揉她的脑袋，轻轻应了一声。 　　“呀，别摸，头发都乱了。”江孜偏头躲了躲，傅怀瑾笑着让出位置：“先进来。” 　　“我来得是不是太晚了？傅爷爷他们都睡了？”江孜探头探脑的往里看了一眼，小心翼翼的迈出一只脚，这副样子把傅怀瑾可爱到了，忍不住轻笑出声，偏偏江孜不自知，还不解的看向傅怀瑾：“笑什么？” 　　“没。”傅怀瑾摇了摇头，又一次抬手，将贴在江孜脸上的碎发拢到耳后：“祖父他们年纪大了，夜里睡得早。” 　　“哦。”江孜应了一声，余光瞥到一旁的白策，突然有些不好意思——刚刚他是不是太顺手了一些？还帮她整理头发，白叔还在呢！ 第328章、宵夜（二） 　　江孜随着傅怀瑾回了他住的小院，就坐在院子里石桌前，白叔没有进去，就等在院子外。 　　“你尝尝看今天的汤，这素丸子是林姨炸的，味道很不错的。”江孜刚坐下就从食盒里把素丸子冬瓜汤和豆沙馅小馒头拿出来：“这小馒头是豆沙馅的，绵软香甜，你肯定喜欢。” 　　“嗯，喜欢。”他轻轻应了一声，坐在江孜身旁，明明是固定无法移动的石椅，明明椅子与椅子之间也是有距离的，他却和江孜挨得紧紧的。 　　“你挨这么近干嘛？坐过去一些，赶紧吃吧，等会要凉了。”江孜伸手将傅怀瑾推开，捏起一个小小的豆沙馅小馒头递到傅怀瑾嘴边，他微微眯眼，低头张嘴轻轻咬了一口，温热的唇轻轻触碰到了江孜的手指，江孜愣了一瞬，飞快的收回手，半截馒头啪的一声掉在地上。 　　“好吃。”傅怀瑾眉梢微挑，略有些可惜的看着地上的半截小馒头，江孜顺着他的视线望去，只当什么都没看见:“好吃就赶紧吃，也别吃太多，小心积食睡不着。” 　　“嗯。”傅怀瑾点头，专心喝汤，时不时捏起一个小馒头，江孜则双手撑着下巴，眼都不眨的盯着傅怀瑾，瞧着他食欲不错的样子，眼睛笑成了一轮弯月。 　　“高兴什么？”傅怀瑾偏头看过来，递过来一个小馒头:“尝尝？” 　　“不用，今天晚膳吃得晚。”江孜拒绝，又从食盒里拿出用油纸打包的零嘴:“这里是蛋卷和芝麻糖，你和阿源各一份，明天你帮我拿给他，盯着他一些，不许他多吃，不然我怕他到时候长蛀牙。” 　　“好。”傅怀瑾应了，放下筷子，一碗素丸子冬瓜汤连汤都喝得干干净净，江孜有些诧异，又有些担忧，伸手摸了摸他的肚子：“全吃完了，可别积食了。” 　　傅怀瑾一把抓住了江孜的手。 　　“嗯？怎么了？”江孜不解的抬头看他，对上他眼睛时一下子反应过来，赶紧道：“那什么……我这只是习惯了，平时担心阿源吃多了，我都会这样摸他肚子的。” 　　她真的就是顺手了…… 　　在古代这样子对一个异性，举止是有些孟浪了。 　　“是这样吗？”傅怀瑾并没有松手，甚至一用力，将江孜拉得离他更近一些：“阿孜，你的意思是今天如果不是我，换成另外一个人，你也会这样？” 　　“怎么可能！”江孜飞快的反驳，一抬头额头碰上了个温热柔软的东西，她微微一怔，随机脸颊一红：“你，你放开我。” 　　傅怀瑾就当没听见，轻笑一声，右手紧紧抓着江孜的手，左手抬起，轻轻戳了戳她的脸：“阿孜，你脸红了。” 　　“傅怀瑾！”江孜明显有些恼羞成怒了，用力把手抽了回来，正要坐直身子，就被眼前的人给一把捞起，搂住了腰，两个人反而贴得更近了。 　　“你干嘛？”江孜抬手推了推傅怀瑾，傅怀瑾反搂得更紧了，低头在她耳边轻声道：“别动，让我抱一会。” 　　温热的气息撒在耳边，有些痒，江孜偏头躲开：“傅怀瑾，谁教你这样的？你知不知道你现在像个登徒子？” 　　“登徒子就登徒子，反正我也只对你这样。”傅怀瑾轻笑一声，手上的力气丝毫不减，甚至变本加厉的低下头在她额头轻轻亲了一口，江孜仰头看他人前一向清冷的少年此时眼底盛满笑意，尽是没有丝毫掩饰的柔情。 　　看着这样的傅怀瑾，江孜忍不住轻笑出声，抬手环住他的腰，将整个人埋进他怀里，一瞬间就被清雅的竹香所包围。 　　“傅怀瑾，现在的你跟我刚认识的你，一点也不像。”江孜回忆起两人的第一次见面：“你还记得我们第一次见面吗？那天我被几个混混追赶，还摔了一跤，一身狼狈，你就突然出现了。” 　　“嗯，记得。”傅怀瑾轻轻应了一声。 　　江孜在他怀里笑了一声，继续道：“你知不知道你那天是个什么样子？冷清高傲的贵公子，恨不得离我远远的，一副好像你帮了我，我会想法设法赖上你似的。” 　　“是吗？”傅怀瑾自己也忍不住笑了起来，解释：“以前好几回，帮了人，差点被赖上。” 　　“哦～是公子之恩无以为报，只能以身相许的戏码？果然不愧是傅小公子，就是受欢迎。”江孜调侃打趣，说到最后却有些吃味：“这样的好事，傅小公子怎么就不答应？多几个以身相许的多好，坐享齐人之福嘛。” 　　“胡说什么呢！”傅怀瑾明显有些无语，原本放在江孜腰间的手抬起搭在她肩上，将人从怀里拉出来，然后右手抬起微微弯曲，轻轻往她额头一弹：“我要享什么齐人之福，我有你就够了。” 　　疼！”江孜抬手捂住额头，瞪他：“男人的嘴，骗人的鬼！” 　　傅怀瑾无奈又好笑：“你这都是从哪里学来的？我可不会骗你。” 　　“谁知道啊？你们男人三妻四妾的。”江孜轻哼了一声：“既然都说到这里了，我可就直说了，你们男人喜欢三妻四妾的，别人愿意，我可不愿意，你要是娶我，那就只有我，我只要一生一世一双人的。” 　　“好巧，我也只要一生一世一双人。”傅怀瑾低头看着江孜笑，江孜撇撇嘴：“现在说得倒是好听。” 　　古代的男人哪个不是三妻四妾？ 　　一生一世一双人的甜言蜜语说起来简简单单的几个字，能做到的有几个？ 　　“阿孜，你不信我。”傅怀瑾微微蹙眉，认真又专注的看着江孜：“阿孜，你要信我。” 　　江孜仰头看他，笑了：“急什么，我信你便是，你可别辜负了我的信任。” 　　顿了顿，江孜又道：“你若做不到，我会离开的，让你再也找不到我。” 　　“别胡说，我不会变心，你也不会离开我。”傅怀瑾再次抬手将江孜抱在怀里：“明年乡试结束，我立刻就上门提亲。” 　　“好。”江孜笑笑，答应。 　　恋爱的时候，总是信誓旦旦的说自己不会变心。 　　可世事难料，谁知道以后会如何呢？ 　　只是如果傅怀瑾变了心，就算她离开了，应当也不会再找她了。 　　毕竟不喜欢了，又何必留她在身边呢？ 第329章、火锅 　　江孜离开傅家私塾的时候下起了雨，傅怀瑾送到了门口，贴心嘱咐“下雨路滑，小心些。” 　　“嗯，有些凉，回去吧。”江孜冲他笑笑，转身离开，雨并不大，白策在她身侧为她撑着油纸伞。 　　“白叔，你说我是不是应该多找几个护院？县里的铺子没有护院，我怕有人闹事。”江孜走着突然开口：“你觉得还要几个护院比较合适？” 　　“清河县那边最好是四个护院，早晚轮班。”白策走得不快，一把油纸伞都偏向了江孜的方向，又补充了一句：“镇上只有钱旭一个人也不行，得再招一个，还有方山村，如今的加工坊规模也挺大的，没有人看守还是不安全，最好也招上四个护院，早晚轮班。” 　　“那抽个时间去趟通记牙行，到时候白叔你帮着瞧瞧，挑些人回来。”江孜是觉得白策的建议没什么问题，但是……人数越来越多了，要住不下了啊！尤其是镇上，她总不能再买个宅子吧？她现在哪来的钱？ 　　就这样一路和白策聊着护院的事情，到了江宅，江孜才发现白策左边肩膀都被淋湿了，赶紧催着他去洗个热水澡免得着凉，江母还没睡，听到动静推开了房门，不太赞同的看着江孜：“怎么回来这么晚？以后早些回来，夜里总归不安全。” 　　“知道了。”江孜答应了一声，江母又催着她去洗漱去去寒气：“没淋雨吧？我让他们煮了姜汤，你和白策一会都喝一碗。” 　　“行，阿娘，你就别操心了，赶紧去睡吧，时候不早了。”江孜将江母推回房间，帮她关上房门就去洗漱了。 　　夜里雨势更大了些，隔着门窗都能听到哗啦啦的雨声，早起的时候都没有停，地上湿漉漉的，微风拂过，夹裹着雨滴吹在脸上，原本还有些迷糊的江孜瞬间清醒了过来。 　　“多穿件衣裳，温度降了不少。”江谌从屋子里走出来，看着江孜就皱起了眉头，把她推回房间：“别着凉了。” 　　早膳备的是煮得浓稠的大米粥，配上几根油条和一碟子酸萝卜，简单又好吃。 　　只有一辆驴车，江孜和江母带着吴金花坐驴车，白策赶车，其余人则撑着油纸伞步行去食肆。 　　周吴在打扫卫生，后厨里，赵六在冲洗河虾，将虾头和虾肉分离，何军则在热油炸虾头，小火慢慢炸，炸到虾头金黄酥脆，虾油变成橙红色的，就算是做好了，空气里都弥漫着浓郁的虾油鲜香味。 　　“姑娘来了，今儿早上准备做虾油拌面，熬了不少虾油呢。”何军正在把虾油过滤，倒入陶罐里密封保存起来，江孜点头：“今天下雨，我打算午膳卖火锅，这虾油正好，加些奶白的骨汤，熬煮一刻钟左右，就是一锅虾油高汤，做火锅汤底就很好。” 　　“火锅？”何军有些好奇，他还是头一次听说火锅这种吃食，江孜笑着解释：“咱们吃过一次火锅，那时你还没来，就是准备好食材和汤底，边煮边蘸料吃，咱们中午也吃火锅好了。” 　　“那我还真是头一回听说，我可得好好尝尝。”何军摸着自己的大肚子呵呵直笑：“说得我都饿了，老林怎么还没来？等着他来擀面条呢。” 　　“应当快了，外面下雨，走得会慢些。”江孜在厨房转悠查看今天送来的食材，又对何军道：“何叔，若是有多余的河虾，可以多熬些虾油，用来炒菜拌面拌饭都好。” 　　“行，最近没怎么做虾卖，送来的河虾都养着呢，我就多熬些虾油。”何军应下，赵六非常有眼力劲，起身拿起捞网，又从水缸里捞出十几只活蹦乱跳的河虾。 　　既然午膳时卖火锅，江孜便决定先把锅底准备出来，最先准备自然是虾油锅底，虾油加入骨汤熬煮，这样的虾油高汤色泽金黄，味道鲜美，最是适合熬粥、煮面或者作为火锅汤底。 　　除了虾油汤底，还预备了麻辣汤底和菌菇汤底，都是熬了整夜的奶白骨汤打底，加入以前就备好的火锅底料，便是麻辣烫底，或者加入各种鲜美菌菇炖煮就是菌菇汤底了。 　　天冷下雨的时候最适合吃火锅了。 　　早膳除了虾油拌面，还有阳春面，林大仁做面食做惯了的，一个人动作也是非常迅速，如今又多了胡明给他当帮厨，这一个早上都用不上别人了，江孜正好就指挥着大伙儿准备午膳的火锅。 　　汤底准备起来简单，何军听了江孜说的虾油汤底，自告奋勇的去准备了，江孜便指挥赵六去准备麻辣汤底，微辣与中辣的区别不过是火锅底料少放些与多放些的区别，她已经则去准备菌菇汤底了。 　　除了汤底，还有火锅蘸料与火锅配菜。 　　江孜是按照自己的口味调配的火锅蘸料，放些葱花、蒜末、小米辣、花生碎、半勺白糖、一勺酱油、一勺香油、两勺米醋、两勺芝麻酱，搅拌均匀就可以了。 　　也有食客不喜欢芝麻酱的，不加便是。 　　火锅配菜的种类就比较丰富了，准备起来也麻烦些，要清洗切片或者腌制。 　　去了虾头的虾仁、加了淀粉、酱油、白胡椒、米酒腌制的嫩滑肉片、昨儿就炸好的胡萝卜素丸子、加工坊送来的新鲜鱼丸、腐竹、豆皮、油豆腐、早上菜农送过来的白萝卜、油麦菜、豆芽、菠菜、土豆。 　　价格也定得实惠便宜，汤底五文钱，一份素菜四文钱，一份肉菜八文钱，可以点拼盘，主食免费，可以自己选择米饭或者面条。 　　一个人的话，点上一份肉菜一份素菜配上主食完全足够了，除非食量特别大的，就得额外多点一些。 　　若是选择和别人拼桌最好，只要花一份汤底的钱，点些素菜肉菜一起吃，会便宜许多。 　　当然，有些人不愿意和别人一起吃的，多花些银子就是，反正火锅的定价是真的不贵。 　　在外头酒楼饭馆吃饭，一顿饭二十文钱以内的可太少见了。 第330章、重阳糕（一） 　　火锅是江孜去找铁匠定做的，小炭炉上架着的是小铁锅，如果需要两个汤底的便是鸳鸯锅，她早早就定好了，只是一直没有卖火锅，便没有拿出来用，现在天气渐渐变冷，正是吃火锅的时节了。 　　雨一直没停，外面行人不少，只是当周吴在食肆门外摆上今日午膳新品火锅的招牌时，不少忠实食客们撑着油纸伞都过来了。 　　“火锅是什么？给我来一份……现煮现吃？还挺有意思的。” 　　“麻辣汤底，要辣一些，有没有拼桌一起的？” 　　“两份素菜拼盘，要腐竹、油豆腐、菠菜和白萝卜，再来一份肉菜拼盘，要滑嫩肉片和鱼丸。” 　　“虾油汤底？能好吃吗？行，就给我来这个，主食要面条。” 　　饭点刚到，火锅就定出去了六份，还有一桌坐着的是一家人，夫妻两个带着个七八岁的小孩儿，正纠结得要紧，大人想吃麻辣烫底，可小孩儿吃不得辣，周吴笑眯眯的给出建议：“要不咱们来个汤底双拼？多加两文钱，可以选两个汤底。” 　　“还能双拼汤底？两文钱也不贵，那就麻辣烫底和菌菇汤底，麻辣的可得辣一些。”食客立刻做出了决定，倒是旁边有已经点了的不乐意了：“你怎么不早说，还能不能换？我们这也要双拼的汤底，麻辣的和虾油的。” 　　“行行行，当然可以换，只要还没吃的，都能换。”周吴立刻答应，陆陆续续换了几桌的汤底。 　　火锅的汤底和配菜都是提前准备好的，周吴领着两个新来的一起忙碌，没一会儿就把所有东西上齐了，期间还换了几个人的蘸料，然后就站在一旁，周吴还在小声跟人嘀咕：“咱们家要是只卖火锅也挺好，就不用像平时那么忙碌了。” 　　平时不停地上菜收盘子，这火锅一次性就上完了，然后基本就没什么事了，是真的清闲许多。 　　外头仍旧下着雨，江孜和江母还有得知吃火锅特地关了门跑回来的于晓静直接在厨房的小桌上摆上了小炭炉，几盘素菜和肉菜放在两侧，是红艳艳的麻辣烫底和清淡奶白的菌菇汤底，麻辣汤底上还漂浮着红辣椒，瞧着就挺辣的，江母摇摇头：“你们可悠着些，吃这么辣，小心上火闹肚子。” 　　“没事，我们就爱这一口！”于晓静不在意的摆摆手，抬手将虾肉倒了进锅里，麻辣烫底和菌菇汤底各一半：“我可没有因为吃辣的闹过肚子，肯定不会的。” 　　江母也不管她们，她就吃她的菌菇汤底就好，菌菇的鲜美已经浸入骨汤中，煮熟的素菜即便不沾蘸料，味道也是极好的，沾上蘸料又是另一种风味，酸酸辣辣的还有芝麻酱的香，也是好吃的。 　　江孜最爱吃的放进麻辣汤底住烫得变了色便立刻捞起来的嫩滑肉片，用的是猪里脊肉腌制的，没有一点儿肥肉，吃起来滑滑嫩嫩的一点儿也不柴，甚至于有点儿入口即化的感觉，再加上麻辣的汤底让肉片变得香香辣辣的，沾上蘸料，简直是停不下来的好吃。 　　“不要吃太多，小心积食了。”江母很快就吃饱了，放下筷子，见江孜和于晓静还在继续，叮嘱了一声，江孜抬头看了眼江母：“阿娘，你不吃些主食，试试油条，煮着吃可好吃了。” 　　“不用了，吃了不少菜和肉，饱了。”江母拒绝，往窗外看：“雨停了，我去外面院子走走消食。” 　　江孜其实也有些饱了，就是舍不得刚下锅的油条，至于于晓静……不知道她吃饱了没有，反正看她的样子还能继续战斗——难怪如今越发的圆润了。 　　饭后，江孜和于晓静在后院里绕圈圈，食肆的午膳时间也过去了，大伙儿也开始吃饭了，唯独周吴跑到了江孜面前：”姑娘，这不是要到重阳节了吗？刚刚就有客人在问，咱们重阳节卖不卖重阳糕？” 　　“重阳节？”江孜都愣住了，她还真是把这个节日给忘了：“什么时候……九月初九，就是新铺子开业前一天？时间有些紧。” 　　重阳节登高可避邪祛灾，人们会在这一天去登高远望，秋游赏菊、佩插茱萸。 　　由于重阳节在九月初九，“九九”谐音为“久久”，寓意长久，是长寿的象征，再加上重阳节要接已出嫁的女儿回家过节，便会有饮宴求寿的习俗。 　　所以古时的人，白日里去登高秋游赏菊，晚上便会饮宴求寿。 　　而重阳糕，则是重阳节人们必须要吃的一种糕点，糕上得嵌以蜜饯、枣脯，做法其实是很简单。 　　见江孜沉默，周吴试探性询问：“那就不做？” 　　“做，干嘛不做。”江孜回神，想了想道：“重阳糕的做法很简单的，咱们人也不少，提前一天准备就可以了，你去找阿茹拿些银子，去买些新鲜漂亮的菊花回来，用花瓶装着，摆在外头的饭桌上。” 　　“行，那我现在就去。”周吴答应一声，个高的小伙子腿长，江孜瞧着他好像只是迈了几步就出去了，有些羡慕：“我也想要有双大长腿。” 　　于晓静不太理解，歪着脑袋看江孜：“大长腿？那你还得再长长个子。” 　　“我还小，肯定还能长个子。”江孜朝着于晓静翻了个白眼，站起身：“你还不回去开铺子？今儿打算休息了？我要去做些蜜饯和干果，不陪你在这里虚度光阴。” 　　“会不会聊天？会不会说话？我难得休息，怎么叫虚度光阴呢？”于晓静气呼呼的跟在江孜身后，走了两步又停下：“算了，下午得开铺子，你给我留些蜜饯，我想吃。” 　　“行，吃吃吃，吃成一只大肥猪。”江孜头也不回的朝后面挥挥手，于晓静才不在意，喜滋滋的转身离开食肆——有得吃就行了，什么变胖，吃饱了就减肥嘛。 　　做重阳糕简单，但是需要的配料却不少，嵌在糕点上的蜜饯干果和枣脯种类可不少，江孜也在外头的铺子卖过蜜饯干果之类的，吃着总觉得不对，还是自己做比较好。 第331章、果脯（二） 　　蜜饯和干果，江孜不是没做过，只是蜜饯存放的时间不能太久，基本上是做好了就拿去做糕点或者卖掉了，没有存货，至于干果，虽然存放时间长一些，存量并不多，都是树莓干，陆陆续续用了不少，但是剩下的用来做重阳糕应该是够的，就是用完便没了，得再等到树莓生长的时候再来做。 　　到时候可得再多多收些树莓。 　　反正现在人多，等到明年的这个时候，说不定家里的人更多了，就可以多多的收购多多囤些备用。 　　食肆做这类小吃食最拿手的就是赵婶，其次是林荷，现在两人都不在食肆。 　　至于何军，只能说有心好好学，此时就跟在江孜身后打下手。 　　蜜饯的种类其实很多，做法多样，比如果脯类蜜饯，是经糖渍煮制后烘干而成的，比如糖渍类蜜饯，是糖渍煮制后冷却浸渍在糖液中，又比如返砂类蜜饯，糖渍煮制后，表面干燥附有糖霜。 　　做重阳糕用的蜜饯，主要果脯类的蜜饯。 　　古时水果精贵，常见的水果并不多，这个时候市面上能买到的都是些梨、橘、枣、山楂，食肆也都备了些，并不多。 　　“胡明，你去找阿茹拿些银子，和赵六一起再去买些水果来，山楂多买些，我做些雪球山楂。”江孜朝着胡明招手，他答应了一声，叫上赵六就出去了，何军帮忙清洗水果，问江孜：“这果脯好做吗？我以前从来没做过。” 　　说着顿了顿，有些感慨：“不管是在酒楼饭馆还是在府邸当厨子，大伙儿都是各有各的绝活，藏得极深，生怕被别人学了去，就算是自己手底下的学徒帮工都要提防，哪里像在姑娘你这儿，有什么都会教，互相讨论研究学习，只有这样才能进步。” 　　江孜抬头看他，直白的说出了自己的看法：“如果你们是我招聘进来的厨子，我也一样不会那么轻易的将我会的东西教给你们，人都是自私的，教给你们，你们学会了，离开这里，然后自己开店跟我抢生意，我这不是给自己找麻烦？其实本质上都是一样的，只不过你们现在是我买回来的人，你们的卖身契在我手上，你们大概率是不敢轻易背叛我，或者将我会的偷偷教给别人，被发现了就不是那么简单的开除而已。” 　　何军微愣，失笑着摇头：“姑娘你可真是太实诚了。” 　　“做人实诚些没什么不好。”江孜耸耸肩，轻笑：“其实做蜜饯最拿手的还是赵婶，林姨也不错，只不过她们都不在。” 　　江孜说着，拿起一个洗干净的梨子开始削皮，她削水果皮很厉害的，削下来的果皮薄且不断，何军见过好几次了，每次都觉着挺稀奇的：“还是姑娘厉害，这果皮削得极好，我每次都得断上几截，甚至削得坑坑洼洼的。” 　　“多练练就好了。”江孜笑着将削好的梨子和梨子皮分别放在两个大碗里，又拿起个梨子继续削皮：“何叔，梨子皮都留着，明儿早上用加水加糖煮上一盏茶的时间，然后捞掉梨子皮，煮好的水用来熬粥，熬出来的粥会有梨子的清甜，很好喝，到时候配上几块南瓜饼当明早的早膳。” 　　“行，还是姑娘你有想法，听着就觉得这粥味道不错。”何军洗好了梨子，开始给山楂去核。 　　给山楂去核是费时间费力气的活儿，何军用的筷子，从山楂底部的小孔处插进去，用力往山楂的蒂部顶，山楂核就会被顶出来了。 　　想要给山楂去核并且保持山楂原形不变，这个法子是最好的，只是得力气大且很容易就累了，江孜以前做雪球山楂的时候就只有一个人，那真是费了老大的功夫，累得手都抬不起来了，之后再也不愿意做雪球山楂——除非能买到已经去核的山楂。 　　现在嘛……这不是有人帮忙了！ 　　正忙着，赵六和胡明一起背着两筐水果回来了，这两小伙子是真实诚，江孜说多买些山楂，他们直接买了整整一筐，看得何军脸都绿了，当即就开始派活：“你们两个把这些山楂的核去掉。” 　　赵六和胡明毕竟还是单纯了些，甚至问出了这样一个疑惑：“只要这些？新买的不用吗？” 　　“不急，等你们弄完这些吧。”江孜抬头看了他们一眼，又转向何军：“何叔，那就麻烦你把这些橘子都剥了吧。” 　　“行。”何军应下了，剥橘子皮多轻松啊，一点儿也不费劲。 　　削了二十个梨子，橘子也剥了一小盆，进度最慢的还是给山山楂去核，赵六和胡明累得手酸，时不时的就甩甩手，愁眉苦脸的样子让江孜都不好意思催他们——真是辛苦了。 　　但是还是得做。 　　江孜把注意力从赵六和胡明身上收回来，将削皮的梨子切成小块，何军就端着剥了皮的橘子来到江孜身旁的空灶台，将橘子一个个掰成小瓣。 　　“何叔，你跟我一起做，果脯类的蜜饯做法都是一样的，就是用的水果不一样而已。”江孜将干净无油的锅放在灶台上，往里加水加糖，烧开搅拌至白糖融化，何军瞧了一眼，立马跟着行动起来。 　　“等白糖融化，就可以离火了，往糖水里倒入一部分的水果，不要倒的太多，薄薄的一层，盖上盖子焖着就行，等糖水微凉了捞出来。” 　　“糖水凉得没那么快，我们可以另外起锅再焖一锅。“ 　　“凉了的水果就可以捞出来，锅内的糖水再加些糖，继续焖水果。” 　　“每次熬糖水的时候根据自己的口味适当的加一些糖。” 　　“等水果全部过了一遍糖水后，尝一尝糖水和水果的味道，甜度够不够，如果不够就再往糖水里加一些糖，然后烧开，把水果倒进锅里，盖上盖子，浸泡一夜。” 　　“第二天捞出来的时候水果已经变软了，要动作轻些，放进面包窑烘干就做成了。” 　　“至于那些泡了水果的糖水，就可以当果茶喝。” 第332章、雪球山楂 　　大约忙碌了一个时辰，江孜和何军这才终于将所有的梨子和橘子做好放在一旁浸泡，山楂的做法也是一样的，赵六和胡明两个刚吧山楂处理好，又被江孜叫去将枣子去核，两个人对视一眼，苦巴巴的皱着一张脸。 　　“外头大堂不怎么忙，你们把周吴叫过来帮忙。”江提醒赵六，赵六立刻将手上的枣子一扔：“我这就去叫他！” 　　山楂数量多，何军熬糖水浸泡山楂，江孜则去做雪球山楂。 　　江孜把锅洗干净，舀了水，加了适量的白糖，往炉灶中添了几根木柴把火烧得旺旺的，大火煮至白糖融化，用锅铲慢慢搅拌，直到糖水冒出大大的气泡时，便抽出来几根木柴把火势减小。 　　“姑娘，你熬这糖水做什么？不是说山楂果脯的做法与梨子果脯和橘子果脯做法是一样的？”何军已经开始做山楂果脯了，瞧着江孜的做法明显不一致，还以为自己做错了。 　　“我这做的不是果脯，是雪球山楂。”江孜边解释边继续搅拌，气泡变得越来越小越来越密集，最后拿起锅铲，粘在上面糖液往下滴，有些拉丝的状态就可以把锅从灶台上挪下来，又放凉了会。 　　“一定要等凉了些再倒山楂，这样山楂的皮才不容易破，做出来的雪球山楂才好看。”江孜见何军一直在旁边看着，便开口跟他解释，然后伸手在锅的上面探了探，觉着温度低了不少，就将山楂倒进去。 　　“把山楂倒进去，拿着锅铲不停翻炒，炒出糖霜就可以了。”江孜拿着锅铲开始翻炒，右手都酸了又换了左手——说真的，雪球山楂很好吃，但是真废手。 　　“来，试试。”江孜甩甩手，终于停了下来，翻炒了差不多有十来分钟。 　　何军看了老一会了，听了这话，立马伸手捏了一粒，翻来覆去的看了好一会，赵六和胡明可不管这么多，直接往嘴里塞。 　　“好吃！酸酸甜甜的。”赵六吃了一粒，又忍不住捏了一粒，江孜也拿了一粒咬了一小口，这时候何军才将山楂塞进嘴里——入口是表面糖霜的微甜，然后是山楂的酸以及山楂本身的甜，酸甜酸甜的，味道很不错。 　　“姑娘，这雪球山楂的做法很好吃啊，而且还很漂亮呐。”何军伸手又捏了一粒，旁边的赵六都吃了三粒了，还帮旁边明显有些拘谨的胡明拿了一粒。 　　“雪球山楂就得好看，也好吃得很。”江孜笑着拦住何军的手：“好吃，那也不能吃太多，小心吃坏了牙疼，赵六，你把这些雪球山楂拿出去给大家分一些吃，大堂要是还有客人，就给他们试试味，明儿林姨回来，咱们就做些雪球山楂卖。” 　　何军有些手痒：“姑娘，不如让我也做一些？” 　　“雪球山楂得现做现吃，不然表面糖霜容易融化，也不能多吃，明天再做吧。”江孜摇头拒绝，可这话音刚落下，胡明就跑了回来，手上还捏着半颗雪球山楂：“姑娘，外头有两位客人说是想要买上半斤山楂雪球，不知道咱们还有没有。” 　　“行吧，何叔，该你露一手了。”江孜好笑的摇头，何军笑眯眯的应下来，作为一个十几年的厨子，还是个厨艺很不错的厨子，掌控火候是基本功，雪球山楂得做法其实简单得很，就是熬糖要注意火候，炒糖霜的时候要注意等糖液冷却，其余的就很简单了。 　　江孜没去管何军，她是很确信他能把雪球糖霜做出来，她从赵六手上接过一盆去了核的枣子，准备做蜜枣。 　　蜜枣的做法和果脯差不多，就是不需要浸泡那么久，白糖融化，糖水煮沸就可以把枣子扔进去。然后煮到冒泡，煮上大约半个小时，枣子上就裹上了一层浓稠的糖液，晶莹剔透的。 %71%69%73%68%75%36%36%2e%63%6f%6d 　　江孜拿着筷子将枣子一颗颗夹出来摆在烤盘上，递给赵六：“放面包窑里烘烤，得一个时辰。” 　　“要这么久？不会烤糊了？”赵六有些犹豫疑惑，江孜摆摆手：“不会，这样做出来的蜜枣还有是湿湿糯糯的，有些人还不喜欢呢，那就得再多烤会烤得更干一些。” 　　赵六似懂非懂的，何军抬脚踹了他一下：“先放面包窑，等烤好了试试味儿就知道了。” 　　“好嘞好嘞。”赵六端着烤盘闪身没躲开，嘿嘿傻笑一声，拍了拍衣裳上的脚印，一溜烟往外跑了，只留着胡明乖乖的坐在角落继续给枣子去核。 　　何军也是个闲不住的，刚把雪球山楂做好就要江孜在旁边看着，非要自己动手做一次蜜枣。 　　林大仁一直在炸泡面面饼，空气中飘散着甜腻的香味时，他忍住了，还在专心做事，然后被胡明喂了一颗雪球山楂，这会实在真忍不住也凑了过来。 　　“姑娘，这雪球山楂也教教我呗？还真挺好吃的。”林大仁捏起一粒去了核的新鲜山楂，咬了一口，当即酸得倒吸了一口凉气，胡明早就在他把山楂往嘴里送的时候就特别迅速的倒了杯水递过去：“师傅，快喝茶。” 　　“怎么这么酸！刚刚吃着明明挺好的。”林大仁灌了一大口水，胡明小声嘟囔：“师傅，雪球山楂是用糖炒过的，自然就没这么酸了。” 　　“这我当然知道。”林大仁没好气的把手中的杯子还给胡明，问他“你在旁边看了也许久了。可学会了？” 　　江孜也望了过去。 　　“应该，可能会吧？”胡明不好意思的挠头：“得试了才知道，熬糖水的时候得仔细注意火候，可是我火候掌控不好。” 　　“那就跟着老何也多学学，这个死胖子在掌握火候这方面厉害得很？”林大仁丢了手上的半颗新鲜山楂，又巴巴的望着江孜：“姑娘，今儿就不做这雪球山楂了？那明天教教我？” 　　“行啊，得空就教你。”江孜毫不犹豫的答应。又道：“最近会比较忙，又是我的及笄宴，又是重阳节，又是新店开业，我看咱们最近午膳就卖火锅好了，简单些，有时间忙别的事情，怎么样？” 第333章、板栗焖饭 　　雨下了好几天，江家食肆这几日只卖火锅，最开始只有麻辣、虾油、菌菇三种汤底，后来又添了番茄汤底、金汤酸辣汤底、胡椒猪肚鸡汤底。 　　番茄酸酸甜甜，金汤酸酸辣辣，胡椒猪肚鸡微辣鲜美。 　　雨天最是适合吃火锅，别家的酒楼饭馆生意清淡，江家食肆里是人来人往。 　　火锅生意火爆，雪球山楂也卖得极好。 　　处理山楂是很费劲的，赵六和胡明累得手都在发抖，抓了周吴这个壮丁，三个人埋头给山楂和枣子去核。 　　雪球山楂得现做现卖，不然表面的糖霜容易融化，何军与林大仁两个人在做雪球山楂，从方山村回来的林荷则跟着江孜在做蜜枣和各种果脯，为接下来重阳节的重阳糕做准备。 　　也有食客在询问重阳节是否有什么活动，江孜是没任何打算的，实在是最近太忙，又是及笄宴，又是新铺子开业，下半个月还要在新房子那边办乔迁宴入住新房。 　　根本不得空。 　　或许是想让江孜的及笄宴顺顺利利的，初八这天中午就放晴了，江孜正在清河县的新铺子里，和何军还有赵六在整理东西，像锅碗瓢盆、油盐酱醋这些东西都是在江谌和于晓毅送来的，他们如今长期在镇上县里拿货摆摊，价格都能便宜些。 　　“姑娘，明天我和赵六跟着送货的车来县里就不回去了，就在这里整理地窖，做好开业的准备。”何军正站在后厨的木架前摆放着陶罐，里面都是一些他们自己做的酱料、咸菜、酸萝卜、酸豆角等，按照习惯一一摆放整齐，这样要用的时候拿着才方便。 　　“行，到时候让秋田和秋叶两兄弟一起过来，反正镇上也不需要这么多人。”江孜把装着火锅底料的陶罐递给赵六。 　　秋田和秋叶是亲兄弟，是前几天通记牙行送来的人，还有一个叫罗阳的，都跟着周吴待了几天，镇上地方小，没地方住，这么冷的天还让他们打地铺，不如早些来县里，这里后院的大通铺够住得下这些人的。 　　“到时候让罗阳一个人留在镇上能忙得过来吗？”赵六将碗筷一个个的叠放着摆好，又去院子里打水，将几个水缸给盛满，又去将买来的柴火往角落里堆——在清河县要用柴火，都是从附近村子里的人手上买，他们会背着竹筐来卖柴火，一筐就一文钱，听着似乎很便宜，可食肆这地方开火烧饭做菜的，一天就得消耗不少的柴火，光买柴火就不是一笔小数目。 　　“那边都是些老食客，食肆面积不大，一个人应该应付得来，这几天上周吴再带带他。”江孜回了赵六一句，看着那些柴火皱了皱眉：“以后得从村里请人收柴火送来县里，不然花银子买可不划算。” 　　“这样也好，能节省不少开支。”何军接过话，拍了拍自己的大肚子：“忙了这么久，有些饿了，姑娘，吃点东西？” 　　“行啊，我还真饿了。”赵六抢答，被何军一巴掌拍在脑门：“我是在问你吗？就你积极是吧？” 　　“现在有些晚了，过了午膳时间，外头怕是没什么可吃的，咱们自己随便弄些吧。”江孜好笑的看了眼赵六，站起来伸了个懒腰：“吃个焖饭吧，咱们带了板栗和腊肉，再切些胡萝卜丁和香菇丁就行了，简单些。” 　　“好，我去准备东西。”赵六放下手上的东西就往外跑，何军看得直皱眉：“这小子一定也不稳重，还是这么跳脱。” 　　“这不是年纪还小呢。”江孜笑，何军好笑的摇头：“姑娘，你可比赵六还小好几岁呢。” 　　其他人眼里她还是个十四岁……哦，不对，明天就十五岁了，才刚刚成年。 　　江孜也不可能去解释什么，只是笑了笑便去淘米，何军则继续整理架子。 　　“姑娘，焖饭做法不难的，要不你看着我来？”赵六将腊肉放在案板上，期待的看向江孜，不用自己动手当然乐意的江孜开始指挥起来：“先把板栗的尾部切一刀，水开了煮上一盏茶的时间，过凉水就能很轻松的撕掉里层的皮。” 　　“这么简单？我们以前剥板栗老费劲了。”赵六按着江孜说的行动起来，何军在另一头感慨，江孜提起腊肉看了看，拿起菜刀动作非常迅速的就将腊肉切了片，自家做的腊肉用的是上等的五花肉，油汪汪的，看着就肯定好吃。 　　“前一段时间你们还没来，我们准备了许多的板栗做的菜式，那段时间真是天天剥板栗。”江孜将切好的腊肉放到一旁备用，又开始切胡萝卜丁和香菇丁，被赵六抢走了菜刀：“姑娘，我来我来，都说了我来嘛！” 　　“行，你来。”江孜退后一步，让出位置，话唠的赵六忙碌着也在嘀咕：“其实我不太喜欢吃板栗，小时候吃太多了，那时候家里穷，山上遍地的板栗，这东西很能填饱肚子，就是容易积食，吃多了老爱放屁。” 　　说着他还不好意思的笑了笑：“后来去了师傅身边，这板栗就吃得少了，总觉得不好吃。” 　　“那是小时候吃太多了。”何军终于将架子上的东西摆得整整齐齐，十分有成就感的叉着腰继续道：“以前府上的二夫人喜欢吃板栗糕，总叫后厨的一位厨娘做，我还以为多好吃，有一次尝到了，现在想想，一点儿都不如咱们姑娘做的。” 　　“怎么会。”江孜失笑：“官家的二夫人吃过多少好东西，既然是她喜欢的板栗糕，肯定是有它的独特之处。” 　　“我也觉得没有姑娘做的好吃。”赵六在旁边搭话：“太甜了些……姑娘，这焖饭怎么做？你别和师傅闲聊了，快来教教我。” 　　“行，这就教你，你先往锅里倒油。”江孜答应了一声，探头看了眼：“你先将腊肉炒香，炒出些油脂，再将其他配菜一起丢进去翻炒。” 　　赵六嗷了一声，按着江孜说的倒油炒腊肉倒配菜，时不时还问一句对不对之类的，瞧着紧张兮兮的。 第334章、及笄宴（一） 　　何军有些看不下去了，走过来一巴掌就拍在赵六背上，他力气大，赵六没防备，差点整个人就往锅里栽，吓了何军一跳，慌忙的伸手拉了他一把。 　　“师傅，你干嘛呢？你今天是想吃板栗腊肉焖饭，还是想吃小六子焖饭呐？”赵六吓得脸都白了，手上的锅铲差点飞出去，还是江孜眼疾手快的抓住了。 　　“还不是你这个混小子！平日里你有这么多事吗？不停的问问问，有完没完？姑娘说得哪里不清楚了，这么简单都不会了？”何军上前又是一巴掌，将锅铲从江孜手上拿回来，塞到赵六手上：“下厨就好好下厨，不要在哪里嘀嘀咕咕，怎么那么多话。” 　　赵六小声哦了一声，一手揉着额头，一手拿着锅铲，看向灶台的时候发出一声哀嚎：“完了完了！要糊了！” 　　“赶紧倒酱油和盐，还有我做的肉酱，再把大米倒进去翻炒均匀，加水没过大米就可以了。”江孜啊了一声，加快语速告诉赵六接下来做什么，赵六完全没反应过来，还是何军动作快，又把锅铲抢回来，手忙脚乱的倒好肉酱酱油和盐，又将淘好的大米倒进锅里翻炒均匀，最后还是反应过来的赵六递过来的清水倒入锅里。 　　江孜盖上锅盖：“焖煮半个时辰左右就可以。” 　　应该……补救成功了吧？ 　　何军将赵六臭骂一顿，赵六只觉得自己真的很委屈——这是怎么怪到他身上的？如果不是师傅突然跑过来唠唠叨叨的，他哪里会往里锅里的腊肉啊？哼，说到底师傅才是那个罪魁祸首。 　　江孜好笑的摇摇头，去旁边倒水喝——这师徒俩其实感情好得很，何军年轻的时候成过亲，那时候他就是个摆摊的小贩，在街头卖炒菜馒头，那会厨艺还不怎么样，但挣的钱还是够用的，可是他媳妇还是嫌他穷，跟着一个货郎跑了，也没留下个一儿半女，他后来去各个酒楼当学徒，苦活累活，才学了手艺进了大官府邸，认识了赵六，知道当学徒不容易，也算是把赵六当半个儿子看待。 　　板栗腊肉焖饭很快就好了，这样子饭菜一锅出其实是非常方便简单的，就算是厨房杀手于晓静……她就算了，总之绝大数人都能做也能做得好吃。 　　“姑娘，来来来，我刚刚尝了一口，是好吃的，没有糊掉，锅底的锅巴可香了，我特地给你舀了些。”赵六献宝般的将手里的碗塞到江孜手上，上面堆满了腊肉和板栗，满满当当的。 　　“你弄这么多我哪里吃得完。”江孜有些无语的接了过来，拿着筷子又拨出来小半到空碗里，坐到旁边，先夹了一块板栗，软软糯糯的还有腊肉的香味，又夹了一块腊肉，油脂已经被煸炒出来了，一点也油腻，有着熏肉特有的香味。 　　至于米饭，浸满了腊肉的油腻，里面又有胡萝卜丁和香菇丁，香喷喷的还解腻。 　　锅巴也是香香脆脆的，赵六可喜欢了，碗里还没吃完，又去扒拉锅底的，何军看得直翻白眼，踹了他好几脚。 　　“师傅师傅，别踹了，你最近怎么脾气越来越大了？我有事说有事说，别踹啦！！”赵六端着碗在厨房绕着圈儿跑，然后躲在江孜身后朝着他做鬼脸：“姑娘，你管管我师傅。” /：. 　　“好好好，你不是说你有事要说，什么事？”江孜朝着何军拜拜手，何军气喘吁吁的靠在墙角瞪了赵六一眼，赵六嘿嘿笑了一声：“也没啥，就是想知道这种焖饭是不是还可以用其他食材做别的口味，能不能用小砂锅做？这样做好就是一人一份的，可以午膳时间卖，这不是就能让后厨清闲些？” 　　“当然可以，这个做法也简单，你跟胡明来做都可以。”江孜摊手：“之前没做焖饭，单纯只是我没想起来。” 　　或者煲仔饭也是个不错的选择。 　　吃过饭，又忙了一会，江孜便招呼着何军和赵六回去，赵六赶着驴车，江孜和何军坐在车厢内，还在讨论着新店开业的事。 　　一路聊得兴起，回到食肆，江孜就被江母和于婶给直接拉走了，林荷跟在几人身后笑呵呵的一起进了后院的房间，这里现在住的是林荷和肖茹母女，房间里装扮得很是温馨。 　　“娘，于婶，干嘛呀？”江孜一头雾水询问，下一秒目光就被撑开在架子上的那件长裙给吸引了注意力——那是一条水红色的银丝梅花襦裙，银丝勾勒的梅花显得栩栩如生，在裙角盛开得灿烂。 　　“娘？这是？”江孜扭头看讲我，迎上她含笑的目光，然后被推着向前。 　　“阿孜，觉得怎么样？这可是你娘辛苦了大半个月亲手给你缝制的，就为了给你一个惊喜。”于婶伸手摸了摸那条裙子笑：“可费劲不少功夫呢。” 　　“好看，什么时候缝制的，我怎么都没见过。”江孜有些欣喜，来到这里，因为要在厨房忙活，她总是穿些深色的衣服方便干活。可毕竟也还是个女孩子，哪有不喜欢鲜艳漂亮的衣裙的。 　　“自然得躲着你，要不怎么给你个惊喜？快去试试，不合身我还能马上改改，床上还放着一件小袄。”江母指了指内室的床上，上面放着一件纯白色的小袄，同样用银线绣着梅花，衣领处一圈软软的绒毛，也是十分好看。 　　江孜被江母和于婶赶去试穿衣服，这襦裙用的料子虽然不是顶好的，就是普普通通的细棉布，但是穿着十分舒适，里层应当细细的缝了一层棉花，摸起来很是厚实，也暖和。 　　“瞧瞧，瞧瞧。”于婶从江孜换好衣服开始就笑得合不拢嘴：“咱们阿孜平日里是不打算，现在这样换身衣裳，多俊呐！要我说你以后少穿那些深色的衣服，一副老气横秋的样子，明明还是个小姑娘呢！” 　　江孜有些无奈的笑：“于婶，你见谁干活穿成我现在这个样子的？那多耽误事，这样鲜艳好看的衣服，出去游玩或者重要日子穿，就行了。” 第335章、及笄宴（二） 　　不管怎么说，江孜确实是真的很喜欢这身衣服。 　　第二天便是初九，江孜的十五岁生日。 　　古代女子十五岁举办及笄礼，意味着女子成年，可以谈婚论嫁，生儿育女，是女子一生中非常重要的时刻。 　　为了江孜的及笄宴，这一天的食肆并不营业，作为主角的江孜从及笄宴筹备开始就没被允许过参与过整个宴席的布置。 　　说起来她还是有些期待的。 　　只是所谓的期待，在她被叫醒的时候散去了。 　　现在才几点？外头黑乎乎的一片，连天都没亮。 　　“姑娘，今天这么重要的事情，咱们就是得早早的起来预备呀，要做的事情可多着呢。”林荷站在床边看着睡眼朦胧的江孜笑呵呵的，肖茹也站在一旁：“姑娘，快起床吧。” 　　江孜抬头，叹气，掀开被子从床上起来：“要做什么？” 　　虽说昨天下午已经放晴，可温度还是有些低，冷得她打了个哆嗦，肖茹察觉到了，立马跑去将撑在架子上的衣服递给江孜：“姑娘，快穿上。别着凉了。” 　　这衣服并非昨日那套，而是一套素白的襦裙，裙边只是简单的缝制了几道水波的纹路，一点也不符合举办及笄礼应有的喜庆。 　　江孜有些疑惑，还是伸手接过。 　　“姑娘，夫人和两位公子都在在外头等你一起上山。”林荷轻声提醒：“得快些，不然会耽误及笄礼的时辰。” 　　“好。”江孜立刻反应过来，接过衣服穿上，推开房门，屋外黑乎乎的，只有院子中央站着的几人手中的灯笼是亮着的。 　　“你还小的时候，你爹就总说要给你举办一个盛大的及笄宴，如今你总算到了及笄的年纪，他却不在了。”见江孜走进，江母笑着牵起江孜的手：“我想着咱们也去山上一趟，跟你爹说说话，告诉他你今儿要举办及笄宴。” 　　“好。”江孜点头，又弯腰捏了捏江源的脸蛋：“阿源，会不会觉得冷？” 　　“不会。”江源摇头。 　　“那走吧，时候不早了。”江谌牵着江源跨步往前走，江孜和江母跟在后头，白策等在驴车旁，等他们上了驴车，便赶着驴车离开江宅，朝着方山村的方向赶去，江宅的人也都起了，林荷与肖茹小心翼翼的捧着折叠好的衣服坐上另一辆驴车，同样离开了江宅。 　　方山村一向的规矩便是女子不得上山祭拜，江阳去世这么多年，江母与江孜也就是当年送葬时上过山，哪怕是原主的记忆里，对于江父埋葬的位置，已经完全没了印象，只能紧紧跟在江谌的身后。 　　这几日都在下雨，上山的路不好走，尤其是江父去世时正是江家过得最苦最穷的时候，没有银子，哪里能有什么好的位置？路是越来越难走，满是泥泞，可没有谁喊苦喊累，一路无声的向上攀爬，直到来到了江父的坟前。 　　江源冲过去，抱了抱石碑，喊了一声：“爹爹，我来看你了，今天阿娘和姐姐也来了哦。” 　　阿源这个傻小子，更小的时候总是吵着闹着要爹爹，江谌带他来山上，指着墓碑告诉他那边是爹爹，这傻小子每次来都要抱着墓碑喊爹爹，即使如今懂事了明白了，也仍旧改不了这个习惯。 　　“阿阳，我来看你了。”江母蹲下来，笑了笑，从江谌手上拿过竹篮，将里面的桃酥拿了出来：“我带了你最喜欢的桃酥，我亲手做的，今天是阿孜及笄的日子，我特地去找了村长，想带阿孜来看看你，村里的习俗你也是知道的，好在如今咱们家里好起来了，我答应给村里捐钱开办学堂，请个秀才夫子给孩子们启蒙，村长去找村里的老人谈过，才让我们上来的，下次……也不知道是什么时候了。” 　　江母边说边取出几根香，江孜也蹲下来，开始烧纸钱，微风中火焰在轻轻的摇曳，江孜只是喊了一声爹便再也没开口——她不知道该说什么，只是想着她如今便是江孜，以后她会代替原主，将江母当做亲生母亲来孝敬，把江谌和江源当做亲哥哥和亲弟弟。 　　这些日子，她做得应该也是到位的吧？ 　　说是来祭拜的，其实也只是说上几句话便又要离开了，外头的天色已经微凉了，都说上山容易下山难，难走的山路要下去更是费劲，江母差点就摔了，还是江孜手快拉了一把，她只是无奈摇头：“年纪大了，以后怕是有机会，也很难再上去了。” 　　江孜挺无语的，三十五六岁的年纪哪里大了？ 　　换在现代没有结婚的还比比皆是呢。 　　“阿娘才不老呢！阿娘最年轻！”江源被江谌抱着，他勾着江谌的脖子，奶声奶气的说着，逗得江母直笑：“是是是，我家阿源说的对。” 　　下了山便直接去了村长家。 　　江家的房子虽然已经翻修好了，可是这段时间实在忙，很多家具没有添置，乔迁宴也没有办，古人对入住新宅有颇多要求，江孜的及笄宴自然是不能在新宅办的。 　　原本要跟江谌的定亲宴一样借用于家的院子，后来还是村长主动提出来在他家办，又说江家没什么长辈，就让村长家的来给江孜梳发带簪。 　　林荷与肖茹早就等在村长家了，还有齐叔林叔何叔等人也已经忙碌起来，为一会的宴席做准备，还有不少村民都在村长家外面搭棚子摆桌椅，见了江孜几人都热情的打着招呼，江孜最怕这样的热情，好在于晓静冲过来给她解围，拉着她往里跑，还不忘兴奋的跟江孜说着话：“阿孜，我今儿才瞧见江姨亲手给你缝的衣裳，真的是太漂亮了，等我办及笄宴的时候，我也要让江姨帮我缝制一套！” 　　林荷与肖茹就等在屋子里，那件水红色的襦裙就撑开在架子上，一如昨天所见的好看。 　　“太漂亮了，我也好喜欢。”于晓静松开江孜的手，跑到架子前对着那件襦裙上下其手，眼里都是喜欢，江孜走过去捏了捏她腰间的小赘肉，嘲笑：“喜欢也没用，你现在可穿不下，之前说减肥，结果你越减越肥，离你的及笄宴也只有不到半年了，你确定我阿娘给你缝制好看的襦裙你能穿的下？” 第336章、及笄宴（三） 　　不愧是好闺蜜，江孜精准的戳中了于晓静的痛处，她一手捂着胸口，一手抬起假装擦拭眼泪，开始自己的表演。 　　“我就知道，你现在嫌弃我了。” 　　“想当年我与你一样苗条漂亮。” 　　“你却狠心将一碗又一碗增肥的美食往我嘴边递。” 　　“就为了让我变成这般模样来衬托你的美。” 　　江孜白了她一眼，伸手拨开她，嘴上一点儿也不留情面：“起开，要表演胸口碎大石就去旁边，别挡着我换衣裳。” 　　“你你你……”这会于晓静是真被气到了，重重的哼了一声，坐在桌边不说话了，肖茹忍着笑上前帮江孜把衣服取下来，林荷则在梳妆桌前整理东西，上边摆着面脂口脂还有一只细长的眉笔。 　　江孜很快就换好了，水红色很衬肤色，很挑人。 　　可江孜穿着就刚好。 　　“好看好看太好看了！” 　　“不行！我要减肥，我也要让江姨给我做一套这么好看的衣服！” 　　于晓静跳了起来，完全忘记刚刚还在生气，围在江孜身边转来转去上看下看，最后又感叹一句：“你这出去不得把傅怀瑾给迷死？还有我那个傻二哥，眼睛都得看直了。” 　　“行了，别瞎说了。”江孜拉住于晓静，无奈：“转得我头晕。” 　　“夸你还不乐意听呢？”于晓静伸手捏了江孜一把，又把她推到梳妆台前：“坐好，让林姨给你画个眉毛涂个口脂，好好打扮一下。” 　　“这就不必了吧？”江孜有些抗拒，她还真不是特别喜欢往脸上涂涂抹抹的，只是话音刚落，她就对上了林荷柔柔的目光，和江母极像的温婉柔和。 　　“不行哦，姑娘。”林荷伸手轻轻按着江孜的肩膀，让她坐在椅子上，抬手拿起梳妆桌上的眉笔，微微弯腰，一边就要给她画眉，一边轻声细解释：“及笄宴是一个女子除了嫁人以外最重要的事情，自然要以最漂亮的模样出现。” 　　“林姨，你怎么这么会画眉？虽然阿孜平时本来就好看，但是画完眉毛真的会更好看的。”于晓静绕到左边看看又绕到右边看看，江孜被她逗笑了，朝她抛了个媚眼：“主要还是天生丽质。” 　　“臭不要脸！”于晓静轻哼一声，转身到椅子上坐下：“林姨，我看你就让她自己涂，涂得跟镇上的那个媒婆一样，脸颊上两坨红，红艳艳的多喜庆。” 　　“晓静姐姐，别闹了。”肖茹忍不住的笑，扯了扯于晓静的衣服，又看向梳妆台的方向道：“以前爹爹还在的时候，总喜欢给阿娘买各种胭脂水粉，阿娘涂得很好看的，才不会像那个婆婆一样呢。” 　　这还是第一次听到肖茹提起她的父亲，听说是得病去世了，那时候肖茹还小呢。 　　于晓静听了便笑，没再继续这个话题，拉着肖茹坐下：“你今儿起的早不犯困了？上次我见你在柜台打瞌睡，脑袋都砸到柜子上了。” 　　“哎呀，晓静姐姐你怎么又提这事。”肖茹不好意思的噘嘴：“我昨天特地早早的睡了，今天一点也不困的。” 　　回方山村的时候她还靠在阿娘怀里睡了会呢。 　　这就不必让晓静姐姐知道了。 　　不然又要嘲笑她了。 　　“哦，那我们阿茹真棒棒？”于晓静挑眉笑，肖茹有些无语：“晓静姐姐，我是十二岁，并不是二岁。” 　　…… 　　江孜忍着笑等林荷在她脸上涂涂抹抹完了才笑出声，只觉得于晓静真是个活宝。 　　“姑娘，你瞧瞧，怎么样？”林荷站直身子，伸手轻轻拨拉一下铜镜对准江孜，江孜望过去，铜镜做工略有着粗糙，看得并不是特别清晰，她只是略略打量了两眼便站了起来：“时候是不是差不多了？有什么要我做的？” 　　话音刚落，换了身衣裳的江母便进来了，看得出来她今天也打扮了一番，穿着深蓝色的襦裙和浅蓝色的小袄，笑容浅浅的，站在江孜身旁同她像一对姐妹花，在她身后还跟着一个五十多岁的妇人，正是村长夫人苏氏。 　　“苏奶奶。”江孜和于晓静非常乖巧的喊了一声。 　　苏氏应了一声，脸上没有什么多余的表情。 　　村长这人平日里管着村里大大小小的事情，向来都爱板着脸一副严肃的样子，可是见了村里和他家孙儿孙女同辈的小辈们总是笑眯眯的，一副和蔼可亲的模样，即使见到了村长发火的模样，她们都是不怕的，因为村长爷爷总能在生气的时候见着她们也要硬挤出笑容来生怕吓坏了她们。 　　但是苏奶奶就不一样了，她对任何人都是一视同仁的严肃，哪怕年幼的稚子犯了错被她瞧见了，也要被耳提面命的教训一顿。 　　村里的大人小孩可真没几个不怕苏奶奶的。 　　“阿孜，一会就由你苏奶奶给你梳头带簪。”江母上下打量着江孜，露出满意的笑容：“阿孜今天很漂亮。” 　　“娘，你别跟着晓静她们一起去取笑我。”江孜不好意思的拉了拉江母的衣袖，江母笑着看她：“我可没取笑你，我说得实话，我家阿孜今天很漂亮，长大了。” 　　说着，她的眼眶突然就红了，眼珠在眼圈里打转，苏氏突然发声：“今天是好日子，哭什么。” 　　江母的眼泪几乎是在一瞬间收了回去。 　　江孜和于晓静对视一眼。 　　苏奶奶的威严连江母都怕呢。 　　苏氏似乎很满意江母的表现，转而看向江孜：“江家丫头，时候不早了，跟我出去吧。” 　　江孜看了眼江母，跟在苏氏的身后，路过于晓静的时候，她看到于晓静的嘴唇明显动了动——保重。 　　什么保重不保重的。 　　今天是她的及笄宴，她也没捣蛋犯错被苏奶奶给逮着了，怕什么怕，没在怕的！ 　　及笄宴是女子一生中除了成亲嫁人以外最重要的事情，亲戚朋友都会来参加，江家是外来户，本就没什么亲人，不过乡下人家一般都是同村为亲，江家没有亲戚在，却有整个村子的亲朋好友。 　　这场及笄宴注定也是热闹且隆重的。 第337章、及笄宴（四） 　　连续下了几天雨，温度有些低，可运气很好，昨日下午便放晴了，今日更是个艳阳高照的好天气。 　　“阿孜，走吧。”于晓静推开门，率先走出去，肖茹也笑着站在门口，等着江孜走出去，院子里早就站满了人——村长和于家两家人都在、还有胡晴儿一家，以及傅怀瑾和傅老爷子。 　　院子外面围着村里的村民，个个探头踮脚的，都在等着江孜出来。 　　江孜莫名的有些紧张，她本就不喜欢被人围观，今天还特地梳妆打扮了一番，实在是对社恐不太友好。 　　“姑娘，你今天很漂亮，什么都不用担心，出去就好。”林荷朝她笑，苏氏则是轻哼一声：“赶紧的，时候可不早了，别误了时辰。” 　　“好。”江孜赶忙应了一声，乖乖的跟在苏氏的身后，跨出房门的时候，她忍不住抬手遮了遮光亮，外头阳光有些刺眼，等到适应过来再往前看，生生的顿住了脚步——怎么这么多人，她还以为这么早村里人都不会来。 　　“那是江家阿孜？哟，还真是差点没认出来。” 　　“没想到这小丫头打扮一下还挺漂亮的嘛。” 　　“你瞧瞧那瑜娘子还有江阳，那都是长得不错的，这江家丫头是继承了她爹娘的优点。” 　　“长得好看又能干，当初怎么就没想着和江家结亲呢。” 　　“以前江家那么穷，你会愿意？现在你想是不可能了。” 　　“就是啊，你没瞧见那傅家老爷子又来了，我看呐，是真的要跟江家结亲了。” 　　“我还真一直以为江家要和于家结亲呢，于家的二小子从小就喜欢跟在江家丫头身后。” 　　“别瞎说，那是两家关系好，于家丫头和江家丫头关系，做哥哥的这不是照顾两个妹妹嘛。” 　　“哎哟，行行行，你说的对你说的对。” 　　议论声响起来，傅怀瑾好像听到了又好像没听到，他眼里只有那个站在屋子门口，抬手遮着眼睛试图挡住刺眼光亮的少女。 　　她穿着一身水红色的襦裙，裙摆绣着一朵朵梅花，仿佛绽放在她的脚下，她本就肤白，这颜色更是衬得她肌肤如雪，因为温度低，又在襦裙外面套着一件小袄，衣领处的绒毛就堆积在她脖颈下，衬得一张脸娇小如同只有巴掌大小，她今天难得的画了眉涂了胭脂，原本精致秀美的五官显得更加出色好看，尤其是一双清澈明亮的眼睛，仿佛会发光似的，引得所有人都挪不开视线。 　　傅怀瑾一直知道江孜是好看的，只是她总是将自己隐藏在那一身深色的衣裙里，她不爱出风头，也不喜与人过多的交流，所以没多少知道她的美。 　　如今，她的美终于呈现在所有人面前，他能感受到那些人眼底的惊艳，她确实很美，美到让他想要把她藏起来，不让任何人看到他，只能属于他。 　　可是他不能，因为阿孜她不愿意，她的志向是走遍整个大华皇城，将江家食肆开遍整个大华皇朝。 　　他最开始会被江孜吸引，不正是她的努力和专注？如果真的把她藏起来，她眼底的光会消失的。 　　傅怀瑾低头轻笑一声，只觉得自己有些荒唐，竟然会生出这样的念头——可那是江孜，这样的念头好像又并不是很离谱的样子。 　　谁也没注意到傅怀瑾的异常，谁也不可能知道傅怀瑾心里想的是什么，他们更关心的是今天的主角。 　　江谌和江源一起齐了上来，江源还是像往常一样扑过来抱着江孜的腿，仰着头星星眼道：“阿姐阿姐，你今天好漂亮啊。” 　　“别堵在这，去堂屋，别耽误时间。”苏氏附身捏住江源的衣领，小家伙完全不挣扎，乖乖的松了手，看得江孜都觉得好笑——果然，村里的小孩子们都怕苏奶奶。 　　堂屋里，江母和傅老爷子一左一右坐在主座上，江谌牵着江源坐到右侧的下位，旁边还坐着傅怀瑾，而左侧坐的则是村长和胡晴儿一家三口。 　　怎么会让傅爷爷坐在主座，虽说他年纪最长……但是这样多少有些不合适吧？ 　　只是这个时候江孜可不能再说什么，总归是江母安排好的，他们怎么说，她怎么做就好。 　　堂屋中央摆放着小小的火盆，江孜小心翼翼的跨过去，然后在苏氏的示意下给坐在主座的父母长辈行跪拜之礼。 　　“一拜父母养育之恩，二拜长辈教导之恩。”苏氏的声音严肃沉稳，江孜依次跪拜，然后被于晓静扶起，端坐在堂屋中央，苏氏拿起木梳上前，替江孜梳发——未及笄的女子一般都是将头发在头顶两边梳成两个对称的小髻，也有简简单单竖起高马尾，只能佩戴发带或者头花，几乎不会戴发簪，待成年及笄时，便可将头发盘成发髻用发簪固定。 　　作为村长夫人，苏氏这些年来给村里的小姑娘们梳头进行及笄礼已经不是一次两次了，梳头挽发十分熟练，然后站在旁边的于晓静打开自己手上的木盒，里面放着一只漂亮精致的玉簪，十分眼熟——不只是簪子眼熟，那个木盒也眼熟，刚开始江孜还以为是错觉，见着簪子的时候才敢肯定，这不是她退还给傅怀瑾的那只簪子吗？ 　　没有管江孜的惊讶，于晓静将玉簪交苏氏手上就功成身退了，离开前还朝着江孜悄咪咪的眨了眨眼，不知道到底是想表达什么，瞧着有些看好戏的样子——总觉得好像还有什么她不知道的事情发生了。 　　梳发戴簪结束，苏氏又领着江孜给厅堂里的父母、长辈、亲朋以及外面围观的村民们行揖礼，然后江母就站了起来，她笑着，一如既往的温婉柔和，：“今天非常感谢各位来参加阿孜的及笄礼，来到方山村十余年，也是多亏大家伙的帮助，我们孤儿寡母的才能在这里生活下去。” 　　顿了顿，江母脸上的笑容更深了几分：“今日除了阿孜及笄礼，还有一件喜事，想让大家一起见证。” 第338章、及笄宴（五） 　　今日除了及笄宴，还有什么喜事，哥哥的定亲宴不都已经办完了，难不成是乔迁宴？不可能，不是说好下半个月再办？难不成是新铺子开业的事？也没必要特地在这里说的，阿娘也不是这么爱出风头招摇的人呀。 　　江孜脑海闪过各种各样的念头，在看到傅老爷子笑眯眯的站起来时，疑惑更深了。 　　“是这样子啊，我家怀瑾与阿孜情投意合，趁着今日阿孜及笄，我这个做祖父的与瑜娘子特地商议过了，两个孩子现在年纪尚小，怀瑾来年还要参加乡试，不便早早成亲，所以今日呢，就先给两个孩子定下婚约。” 　　“这婚书，是我特地去请常平镇镇长亲笔所写，希望两个孩子日后，阿孜及笄时的玉簪是傅家的传家之宝，只传给当家主母的，如今便是我傅家定下婚约之礼。” 　　傅老爷子笑呵呵的看着江孜，拿起放在桌上的长条盒子，从里面拿出团起来的红纸，红纸正中央的婚书二字，十分显眼。 　　江孜有些震惊，扭头看傅怀瑾，傅怀瑾坐在那里，目光落在婚书上，虽然他依旧是那副淡然的模样，但是如今江孜对他还是有几分了解的——很显然，他也挺意外的。 　　所以于晓静刚刚才会神神秘秘的朝她眨眼，是因为她知道这事。 　　所以这事是特地瞒着她和傅怀瑾了？ 　　不是，要订婚事，哪有瞒着当事人的？ 　　给他们一个惊喜？也不怕惊喜过头了。 　　“我就说嘛，傅老爷子和江家非亲非故的，每次江家有什么事都坐主桌，就是当自家人处的嘛。” 　　“看来好些人的心思都要歇了哟，傅小公子这么优秀，别说方山村了，常平镇上也没几个能比得过的。” 　　“之前去镇上就听说过传言，我还当是玩笑呢。” 　　“这可真算是给江家阿孜找了个好夫婿呢。” 　　“也不见得多好，听说这傅小公子从小身子骨就弱。” 　　“你那都是哪年的老黄历了，傅小公子如今已经大好了，这不都能参加来年的乡试了。” 　　“只怕是想要考中举人了，就跟江家阿孜成亲吧。” 　　“傅小公子聪慧得很，这举人必定是考得上的。” 　　“那江家在不就成了举人娘子？” 　　“就算现在成亲，那也是秀才娘子啊。” 　　纷杂的议论声中，江孜接过了那纸婚书，又跟着江母给来参加及笄礼的众人打招呼，每个人都给江孜准备了礼物，村民们送的东西不算贵重，家中的鸡蛋染成红色送来便是个好兆头，家境富裕些的像肖老爷子送了半尺漂亮的红色布料，村长家送了一条银手链，还有自从江家开始做生意就在他们家订购各种木制物件的林家也送来了一套彩色的活灵活现的十二生肖木制摆件，若是江谌拿去县里卖也能值不少银子。 　　收礼，登记，忙到快晌午了，赵六跑过来通知可以上菜了，原本热热闹闹挤在村长家周围的村民们一哄而散，各自寻了各自早就占好的座位，上次的定亲宴就办得隆重，如今的及笄宴肯定也不会差到哪里去。 　　这次的及笄宴没让江孜插手半分，所以哪怕是她也不知道今天的宴席上有什么菜式。 　　座位安排倒是和上次江谌的定亲宴是一样的。 　　当然，菜式自然是不同的。 　　有江孜喜欢的炸藕盒，两块藕片中间夹着肉馅，裹上面糊油炸，藕片完美的中和了五花肉馅和油炸的油腻，吃起来十分的酥脆鲜香。 　　油豆腐酿肉也是江孜喜欢的，油豆腐的内里绵软，肉馅轻易的就塞了进去，再倒入调好的酱料，加水焖煮手指，出锅前用水淀粉勾芡，汤汁浓郁，肉香与豆香完美的结合在一起。 　　粉蒸肉是江孜刚教何叔他们做的，糯米花椒八角干炒变色打碎成粉就是蒸肉粉，腌制好的五花肉裹上蒸肉粉，放在铺满红薯的碗碟中蒸熟极可，虽然蒸制的时间有些长，但是做法并不难，红薯软糯，五花肉软糯而清香，肥而不腻。 　　还有辣子鸡丁和剁椒鱼头，红红火火的看着十分喜庆。 　　素菜则是清炒莴笋，蒜蓉油麦菜、油焖茄子和凉拌腐竹。 　　汤则是猪肚鸡汤，还有一份雪梨银耳甜汤。 　　主食依旧是大盆的馒头和米饭，大伙儿吃得十分畅快，一个个的摸着吃得浑圆的肚子瘫在椅子上消食。 　　江孜很喜欢雪梨银耳甜汤，喝了两小碗才捂着嘴打了个饱嗝，不敢再多吃了。 　　至于桌上的杨梅酒，江孜一口都没喝上，傅怀瑾盯得紧，总怕她喝醉了。 　　等到人群散尽，江孜想要帮忙收拾都被制止了，无所事事的跟着傅怀瑾还有乔珉瑄等人坐在院子里消食，傅怀瑾旁若无人的牵起江孜的手问：“阿孜，重阳节那日你可有事？我好像没听说你要举办活动？” 　　“嗯，实在忙不过来，就不打算做活动了，就卖些重阳糕。”旁边还有人，江孜不自在的缩了缩手，被傅怀瑾握得更紧了。 　　“那我们去常平镇外爬山赏菊？”傅怀瑾靠近了些，在江孜耳边轻声问，似乎不想让旁边几人听见，江孜还没回答，乔珉瑄则率先抢答：“去呀，我们几个一块呀，听说山上的菊花全开了，很漂亮，雪枝，你觉得呢？” 　　“可以呀。”邵雪枝轻轻柔柔的答应了一声。 　　“啧，你们成双成对，好意思叫我，我还不好意思凑热闹。”齐叶啧了一声，拒绝：“我就不去了，你们好好玩。” 　　傅怀瑾脸色未变，握着江孜的手微微用力，显然是不太乐意接受乔珉瑄说一起出游的这件事，江孜好笑的捏了捏他的手，看着齐叶笑：“齐大哥，要不我给你找个同样单着的伴？比如我家小阿源？” 　　“可别，我这小身板带不了小孩儿。”齐叶立刻摇头，那：“上回带我家亲戚小孩去爬山，全程让我这个小身板给他背上去，差点上去了下不来，累的够呛，我可不想再试一次。” 第339章、邀约 　　相约登山赏菊在傅怀瑾没什么表情也没什么表示的情况下一致通过，齐叶最终没能逃过带江源的命运，顺带还要捎上于晓静和肖茹两个小姑娘。 　　“我再去拿些瓜子过来，焦糖和桂花香的怎么样？”江孜看着吃得差不多的小食，得到了答复就起身去厨房，傅怀瑾跟在她身后，引来乔珉暄一阵笑，齐叶给了他一拳：“成天没完没了的调侃人家，别闹了，小姑娘家脸皮薄着呢。” 　　江孜很无奈，本来她没觉得有什么，可齐叶这么一说，反而让她有些不好意思了。 　　“你跟着我做什么？”江孜偏头看傅怀瑾，低声道：“我就去趟厨房。” 　　“阿孜，我们不能单独去登山赏菊吗？”傅怀瑾无视了江孜的话，甚至语气低落得有些可怜，紧紧跟在她身旁，眼巴巴的望着她，江孜的脚步顿了顿，偏头看着傅怀瑾，有些好笑又有些无奈“他们都说要去，怎么好说我们单独去？人多也热闹些，我到时候带些你爱吃的好不好？” 　　“不好。”傅怀瑾皱眉摇头：“我只想跟你单独去。” 　　江孜很想回他一句那你刚刚干嘛不说，现在跟她在这撒什么娇……撒娇？傅怀瑾？ 　　这个有些不可思议的想法在江孜脑海里挥之不去，她索性停了下脚步，仰头仔仔细细的打量着傅怀瑾，他仍旧轻轻蹙眉，瞧着还真有几分可怜的样子——真的……撒娇？这样的傅怀瑾……怎么有些可爱。 　　“那要不……到时候，我们偷偷溜走？”江孜小声提议，说完就有些后悔，可傅怀瑾哪里会给她后悔的机会，立刻就答应了，脸上的笑容止都不止不住，估计傻子见了都能察觉得出来他有多高兴，变脸之快是真的完全看不出前几秒他还在皱着眉一副不乐意的模样。 　　算了，他高兴就好。 　　到时候开不开溜也是那个时候的事了，也没必要现在来纠结，说不定后天还下雨，怎么爬山赏菊？ 　　“阿孜，我今天很开心。”傅怀瑾突然抬手，将江孜耳边细碎的头发整理好，手指微凉轻轻略过她的耳朵，江孜不由的偏头躲开，耳朵染上粉色，有些不自在：“开心什么？不就是去登高赏菊吗？” 　　“当然不是。”傅怀瑾笑，收回手，又抬手牵住江孜：“你今天很漂亮，所有人都看到了，但是他们今天也知道了，你是属于我的。” 　　顿了顿，他又补充了一句，清冷的声调中含着笑：“我也属于你。” 　　是的，阿孜今天很漂亮，所以人都看到了她的美，可那又怎么样呢，他们有婚约在身了，他们属于彼此，他再也不用担心什么于晓毅林二之类的人惦记着阿孜，惦记又有什么用呢？ 　　总归他们婚约在身，就像一道免死金牌，可以挡住所有的一切。 　　江孜忍不住笑了起来，点头：“是，你说得都对，我也很高兴。” 　　能和喜欢的人定下婚约，当然是件值得高兴的事情。 　　“诶诶诶，你们能不能快点儿？”乔珉暄的声音突然在身后响起，他凑过来一张俊脸搭在傅怀瑾的肩上，有些无奈：“我也不想打扰你们郎情妾意的，可是大庭广众的，人还挺多的，收敛点，等没什么人了，你们爱说啥说啥。” 　　“你们都回去坐着等我，我一个人去拿就好了。”江孜有些不好意思，赶紧抽回手，头也不回的朝着厨房小跑离开，傅怀瑾抬手，胳膊肘往后一用力，直接就撞到了乔珉暄的肚子上，一点都没收力，疼得乔珉暄往后一跳，捂着肚子抬眼就瞪他：“傅怀瑾，你这是狗咬吕洞宾不识好人心啊！我可是好心提醒你。” 　　傅怀瑾轻哼一声，转身回去坐下，乔珉暄当即就坐到邵雪枝身旁哼哼唧唧的说着傅怀瑾的恶行。 　　“活该。”邵雪枝伸手轻轻揉了揉他的肚子，动作轻柔，语气却有些责怪的意思：“怀瑾与阿孜说话，你非要凑过去打趣做什么？欠打。” 　　“小枝枝，你怎么可以帮傅怀瑾呢？你应该跟我一起的才对啊！哎，你们都不帮我。”乔珉暄可怜兮兮的就差整个人挂在邵雪枝身上了，几人都是见怪不怪了，淡定的坐着喝茶看戏。 　　厨房，所有人都在清洗碗筷收拾整理，只有赵六注意到了江孜，立刻擦了手走过来：“姑娘，有什么事，你吩咐我就好了。” 　　“没事，你忙你的，我就是来拿些瓜子。”江孜走到角落里，从麻袋里舀了些瓜子，这是赵婶领着吴金花这几天刚炒好的瓜子，用麻袋装着，绑得紧紧的，就怕受了潮。 　　“好。”赵六是应了，但也没走开，拿起另一个空盘子帮忙装了慢慢一盘的焦糖瓜子——她家姑娘喜欢焦糖口味的。 　　赵六乐呵呵的装好了瓜子，又接过江孜手上的那一盘，非要帮忙送过去，江孜也没法，随便他了，慢悠悠的跟在他后面离开了厨房，何军还笑眯眯的：“小六子这臭小子就是脑子活络，知道在姑娘面前表现，小明你要学着点。” 　　胡明憨憨的摸了摸脑袋，笑笑不说话，倒是赵婶放下了手上的抹布，看了一眼，摇摇头——别是有什么别的心思才好。 　　赵六放下瓜子便离开了，齐叶伸手抓了一把桂花香味的瓜子，朝江孜招手：“阿孜，你这瓜子量多不多？给我来些，放茶楼卖，还按咱们之前的比例分红。” 　　“可以是可以，但是我这边匀不出来太多，主要是收购的瓜子不多，你有渠道收生瓜子没？”江孜坐到傅怀瑾身旁，抓起一把瓜子递给傅怀瑾，刚刚还挺高兴的少年不知道遇上什么事了，脸色淡淡的拒绝。 　　“行，那我去找人问问，有收到就给你送来。”齐叶点头应下，看了眼傅怀瑾，有些好笑的问：“又是谁得罪了咱们傅小公子啊？怎么了？” 　　江孜也挺好奇的，扭头看向傅怀瑾：“你不高兴。” 　　是陈述句，不是疑问句。 第340章、重阳糕（一） 　　“”江孜到最后都没搞清楚傅怀瑾在生气什么。 　　办及笄宴并不是在自己家，也不可能一直待在村长家，又坐着聊了会便回了于家的院子，胡晴儿一家有事先回镇上了，傅老爷子年岁大了要睡午觉，于婶早就特地收拾好了房间让他老人家休息，其余便坐在院子里闲聊。 　　晚饭便是在于家吃的，比中午简单许多，五菜一汤，都是偏清淡的菜式，主要是中午吃得荤腥多了些，江孜并不是很饿，舀了一碗鱼丸汤慢吞吞的喝着，傅怀瑾则给她剥了好几只虾，白灼虾清甜清甜的，尤其还不需要自己剥，更甜了。 　　晚上还是回了镇上，于家可住不下这么多人。 　　走的时候还带走了三大框的红鸡蛋，都是村里人送的，吃是肯定吃不完的，于婶倒是有了别的想法：“这估计也有一两百个鸡蛋，我看就在食肆把这些鸡蛋全煮了，早膳的时候一人送一个免费的红鸡蛋，就说是给阿孜办了及笄宴，又定了与傅家的婚约，让大伙儿一起沾沾喜气。” 　　“这主意倒是不错。”赵玉梅也点头：“最近传言也不少，趁早宣扬出去，也不怕坏了姑娘的名声。” 　　“也行。”江母也表示赞同。 　　都这么说了，江孜哪里会反对。 　　把定了婚约的事情说给食客们也好，省得遇见了一些八卦的就总喜欢问她与傅怀瑾的事。 　　人嘛，那都是喜欢听八卦的。 　　可谁也不想成为八卦本身。 　　只是江孜没想到的是，从猜测变成事实，也只是话题从猜测改成了事实，依旧会有人讨论，依旧会有人向她打听八卦的。 　　顶多是以后光明正大的相处，再也不用担心什么名声了——虽然江孜并不介意这些。 　　隔天是初十，后天便是重阳。 　　早上喝了一碗热乎乎的红豆桂花酒酿圆子，整个人都舒坦极了，旁边的肖茹打着哈欠问：“姑娘，昨儿夫人还说让你累着了，让今日多歇会，你怎么起这么早，幸亏我阿娘叫我了，不然我都要睡过头了。” 　　“明天就是重阳了，上午得做些重阳糕，下午去趟县里，牙行来消息，给我们挑了几个护院。”江孜其实也挺困的，可无奈最近忙得很，事情一件接着一件来，哪能偷懒。 　　“等忙完这阵子，就好好歇会。”江孜伸了个懒腰，站起来：“走吧，去食肆做重阳糕。” 　　食肆的早膳卖得也是热乎乎的红豆桂花酒酿圆子，配上几块桂花糕，这一天都是甜滋滋的。 　　江孜如今习惯走后门，一进来就撞进来胡明在喂小毛驴，他局促的看着江孜等人，打了声招呼，还想说什么，赵六就飞快的跑了过来：“姑娘，你可算来了，大堂好多客人都在问什么时候有重阳糕，师傅已经把要用的食材都准备好了，就等着你们过来呢。” 　　“嗯，何叔不会做重阳糕那？”江孜朝着胡明点了点头，又问赵六，赵六抓了抓脑袋，嘿嘿笑了一声：“师傅说以前见府上的厨娘做过，大体上是知道的，就是没亲手做过，也还是怕做得不对。” 　　“这也正常，何大哥本身就不怎么做糕点，我虽然做过重阳糕，可还是得跟着姑娘学学。”林荷跟在江孜身旁笑，十分谦虚，江孜摇头：“我的做法又不是一定好，林姨你就按你的做，做好了试试味儿，谁的做法味道更好，就按谁的做。” 　　说着话，就进了后厨，干净整洁的案板上摆放着早就准备的食材——糯米粉、大米粉、红豆沙、果脯、白糖等。 　　“姑娘，没少东西吧？我都记着你昨儿说的呢。”赵六站在江孜旁边邀功般的询问，江孜笑着点头：“没错，这些就差不多了，一会做好了，第一块就你尝尝。” 　　“那就先多些姑娘了。”赵六笑得更灿烂了，林荷脸上含着笑，目光如同往常一般轻柔，只是看向赵六时，眉心却不可察觉的微微皱起——昨儿赵玉梅特地找林荷说了话，她挺喜欢赵六这孩子，觉得他勤奋又好学，跟在后厨没有一点儿胆怯的样子，有看不懂的就追着问，就是对上姑娘的时候……似乎过于积极热情呢。 　　若说是想要在姑娘面前多多表现那还好一些。 　　若是动了什么不该有的心思…… 　　林荷本来觉得是赵玉梅想太多了，这会儿仔细一瞧，也觉得他过于的积极热情了些。 　　要不，找个时间和赵六说说？ 　　说实话，林荷不是个爱多管闲事的，来到江家后，她跟肖茹说得最多的就是让她听话懂事，要有个做仆人的样子，不能因为主人家心善就不把主子当回事，她压根不想掺和别人的事。 　　可是相处了一段时间，林荷也发现了，自家主子运气是真不错，从牙行带回来的人性子都不错，好相处，没那么多勾心斗角的。 　　所以她也是真的不想赵六因为生了些不该有的想法，惹恼了主家，被再卖回牙行，是真的很难再找到这样心善的主家了。 　　林荷想，就当她多管闲事吧，她得找赵六私下里探探话，真要是有了什么想法，也趁早绝了。 　　江孜可是没想那么多，自打赵六来了食肆，他一直都是这副机灵又积极的模样，学东西也快，江孜乐意教他，既然要教他，自然也不会介意他跟在自己身旁了。 　　重阳糕的做法不难，就是要备些果脯之类的。 　　江孜先舀了一碗糯米粉和一碗大米粉倒入干净无油的大盆里，又舀了两勺白糖，搅拌均匀，然后从赵六手上接过清水和已经融化的猪油，倒入搅拌好的糯米大米粉中。 　　“水和油都要适量不能太多，不是要搅拌面糊。而是要把这些粉末搓成粗粒状，静置一碗茶的时间。”江孜同赵六解释，又拿过来细细的漏勺放在大盆边：“等会先将这些粉末过筛一遍。” 　　等待的过程，江孜就跟着众人一起给山楂去核，现在雪球山楂火着呢，有好些食客每天都要来买着吃，有一个说吃得牙疼了，可还是每天都买，就是原本一天买上一斤的变成了半斤。 　　山楂本就酸，即使裹上白糖霜衣，也仍旧带酸味儿，成天这么吃，可不得酸掉牙。 第341章、重阳糕（二） 　　时间差不多了，赵六就赶紧去给那一盆粉末过筛，然后唤了一声江孜：“姑娘，已经弄好了。” 　　江孜和林荷都起了身，何军见赵六占了江孜身旁的位置也不恼，跟着林荷去了她那边的灶台学着做重阳糕了，江孜也不在意，重阳糕做法简单得很，跟谁学都是一样的。 　　“重阳糕蒸熟就可以了，做法很简单的。”江孜说着，拿出准备好的磨具，有圆形、方形和花型的，都只有小孩儿巴掌大，是一次刚好吃一个的大小，先挨个往里抹上一层薄薄的油防止脱模时黏住，紧接着就是倒入准备好的粉末，倒满模具的三分之一，用小勺子抹平整，加入一层红豆沙，同样抹平整，然后再倒入一层粉末抹平整，最后在表层码上各色果脯干果，就可以上锅蒸了。 　　“姑娘，这要蒸多久，这样能蒸熟？”赵六有些稀奇的往蒸锅里探头探脑的瞧，这一锅总共有三十多块重阳糕，表层各色的果脯干果看起来十分绚丽漂亮，他忍不住的称赞：“姑娘你这摆放的真好看呀。” 　　“行了，别瞧了，盖上锅盖，蒸上一刻钟就可以出锅了。”江孜抬手拍了他肩膀一下，转身朝着林荷与何军走去，他们也做好了，正在往蒸锅里放，单单从外观看起来与江孜做的重阳糕没什么太大的差别。 　　“姑娘，你看看怎么样？”何军见了江孜，就拿起一个递给江孜，江孜看了看顺手放进了蒸笼里，笑：“其实做法都差不多，看起来也没什么区别。” 　　“我总觉得今天做的时候，水好像加多了些。”林荷将原本装着粉末的空盆递到江孜面前：“这盆壁上还有不少黏糊的粉末，做的时候那些粉末也有些粘手。” 　　“是多了些，后面应该再加些糯米粉。“江孜伸手捏了捏黏在上边的粉末，笑：“没事，等出锅了再看，午膳的食材准备得怎么样了？” 　　后面这话问的林大仁和胡明，这几日仍旧是卖火锅，又准备几种焖饭，一种准备好食材就好，一种是一锅出，都是比较省时省事的。 　　“食材都准备好，焖饭也上锅了。”林大仁在旁边休息，胡明在打扫卫生，回话的时候声音不大。 　　“好，那忙完就歇会吧，小六子，盯着点儿火，不要过了时辰。” 　　“好嘞。”赵六大声的应下来，脸上的笑容灿烂无比，和胡明的内敛局促形成了鲜明的对比。 　　秋日的阳光并不像夏日那般炽热，是轻柔温暖的，此时若是躺在摇椅上惬意的晒着太阳，肯定是极为舒坦的。 　　江孜就是打算来院子里坐一坐，晒晒太阳，眯眼休息一会等重阳糕出锅，只是江母却不肯放过她。 　　“阿孜，前日就说让你缝制的香囊做得怎么样了？明日可就是重阳节了。”江母正在往香囊上缝制百花图样，听到脚步声抬头就看见了江孜，她的询问直接让江孜停住了脚步——缝制香囊？她会吗？她压根就不会啊。 　　“娘，我这些天都挺忙的，哪有什么时间缝制香囊啊。”江孜是有些心虚的，慢吞吞的挪到江母身边，看着她手上的香囊，故作夸张的感慨：“阿娘，还是你最厉害了，这小小的香囊都能绣得这么好看，真的好好看！” 　　“少给我在这里贫嘴，是不是还没开始做？”江母抬手就把故意凑近的江孜推开，瞪她一眼——自家闺女什么德行她能不知道？以前乖乖巧巧听话极了，绣活做得也还不错，如今仍旧也是乖巧的，可是主意大着呢，绣活也不愿意碰了，一门心思就想着开铺子挣钱。 　　“你总归是个女儿家，成亲后要相夫教子的，总要给家里人缝缝补补的，不可能永远都是拿银子去买，这几个月忙着铺子里的事情，把绣活落下了，我也不说什么了，但是后面必须给我慢慢的继续学回来。“ 　　这话不是第一次说，只是这次江母说得格外认真严肃。 　　“那，那我确实手生了，得多练练才行，这香囊……”江孜支支吾吾的，意图用拖字诀，能拖多久是多久。 　　“我就知道你阳奉阴违，嘴上答应得好好的，实际上做都不做。”江母轻哼了一声，从针线篮子里拿出两个香囊，一个深蓝色的香囊样式简单，只是用银丝勾勒了些水波纹，上面绣着福寿安康四个字，一个是月牙白的香囊，用金丝绣着挺拔的松柏，样式也不算复杂。 　　“往香囊里放些茱萸，等明日晚上傅老爷子与怀瑾过来的时候，你就拿给他们，可以驱邪避灾。”江母认真嘱咐：“正常这都应该是你亲手做给他们的，明儿记得要跟老爷子说说，就说因为你最近有些忙不过来，是拜托我帮忙做的，知道吗？” 　　“知道啦知道啦，果然是阿娘对我最好了。”江孜将香囊收好，拉着江母的手就开始撒娇，江母轻哼一声，再次把她推开：“行了，多大的姑娘了，还成天撒娇呢？别烦我，我这还有两个香囊没绣好。” 　　江孜嘿嘿笑一声，挪到旁边的摇椅，往上一趟，开启懒洋洋模式——这天气晒太阳可真舒服。 　　江母偏头看了江孜一眼，好笑又无奈的摇摇头，也没说什么，只是起身去屋子里拿了一条薄毛毯给江孜盖上，虽然阳光正好，可还是有些风的，这要是着凉得了风寒就得不偿失了。 　　江孜是被江母叫醒的，重阳糕早就做好了，按照平时的惯例，大概估计了一下食材用料的成本，按照一成利润定价，早就已经摆上外头的货架出售，只是特地给江孜留了两块——她自己做的和林荷做的。 　　“醒了就常常，你林姨做的重阳糕虽说比较湿软一些，味道也不差，我也让他们摆上货架了。”江母撇了一眼江孜随口交代了一句便扭头与正于婶说话去了，于婶如今没什么事是极少来镇上的，江母一个人的时候其实还挺无聊的。 第342章、重阳糕（三） 　　江孜跟于婶打了声招呼，先去洗了把脸，整个人清醒了些才拿起重阳糕，先吃的是林荷做的，就像江母说的那样，这重阳糕味道是不错的，就是湿软了一些，就是最开始搅拌糯米粉与大米粉时水分放多了些。 　　其余的与江孜做的倒也相差无几——口感是Q弹软糯的，夹层的红豆沙香香甜甜，表层摆满了各种果脯和干果，都是甜滋滋的，但糯米粉与大米粉做的糕体只放了些许白糖，吃起来是清清爽爽的，正好中和了夹层红豆沙和表层果脯干果的甜腻。 　　味道还不错，挺好。 　　就是之前做的怕是不够卖吧？ 　　江孜想着便起了身去厨房，还是午膳时间，厨房里还在忙碌，只不过火锅与焖饭只要准备好食材，后面也不费什么时间，大家其实没什么事，都在各自忙碌，林大仁在教胡明揉面做泡面，林荷与何军还有赵六埋头在做重阳糕，林荷主要是在搅拌糯米粉和大米粉，其余的组装上锅蒸的步骤则是由何军和赵六在操作，三个人分工十分的明确。 　　“姑娘起了？瞧瞧我这回水没加多吧？”林荷抬头就看到了江孜，赶紧出声叫她，江孜走过去点点头：“就这样就行，忙得过来吗？买的人很多？” 　　“嗯，不少客人听说有卖重阳糕特地过来了，还有问到晓静姑娘那边的，晓静姑娘刚来了一趟，问咱们做得多不多，想拿些去杂货铺卖。”林荷将搅拌好的糯米粉与大米粉放到一旁，又端起已经静置许久的开始过筛，顿了顿又道：“昨儿咱们回来的时候有跟赵姐说过要她带着金花在加工坊做重阳糕，估计现在也做了不少，不如加工坊那边的就让晓静姑娘拿去杂货铺卖？咱们这早上中午都要卖早膳午膳，要是都来排队买重阳糕难免会影响到其他客人用膳。” 　　“嗯，现在外头还有人买就正常卖，再卖会就告诉他们明天去于家杂货铺买，我估计赵婶那边两个人也不定能做多少，咱们今天辛苦多做些，到时候就全部拿去杂货铺。”林荷说的在理，江孜自然不会反对，虽说送到于晓静那边卖比放在食肆卖要赚得少些，可不影响别人用餐也不用自己操心招呼客人，也省事。 　　“对了，我记得之前就有剩下不少礼盒吧？重阳糕也可以用礼盒分装起来卖。” 　　江孜又想起来了忘记跟他们说礼盒装的事情，林荷就笑：“姑娘放心，这些我们都安排好了，也跟夫人确认过的。” 　　“咱们的午饭准备好了吗？我一会要去趟清河县，不要弄太晚了。”江孜看了一圈，赵六抢着回答：“姑娘，中午就吃焖饭，在灶台上做着呢，最多再有一盏茶的时间就可以了。” 　　“嗯，那你们先忙。”江孜点头，往外走，白策已经准备好驴车了，就等着吃过午膳就去清河县，江孜是要去通记牙行，那边来消息说有几个护院让江孜去瞧瞧合不合适——护院得身手好，合不合适的她可瞧不出来，自然得要让白叔去看。 　　焖饭有好几种口味——香菇腊肠焖饭、豆角腊肉焖饭、板栗鸡肉焖饭以及玉米排骨焖饭。 　　江孜还是更喜欢吃腊肠，自然是挑了一份香菇焖饭，也没等别人，焖饭一好就先吃上，也不忘叫赵六给白策送一份，只是赵六还没来得及答应，林荷就已经擦了手，端起焖饭给白策送过去了，两人站在院子角落还说了一会话，江孜瞧见了还有些好奇：“咦，林姨与白叔关系好像挺不错啊？平日也没见他们有什么接触、” 　　“你这一天到晚的就想着做些什么吃的，成天泡在厨房，知道什么。”江母没好气的点了点她的额头：“少在这里爱操心，赶紧吃赶紧去县里，早点回来，晚了路上不安全。” 　　“我哪有操心什么。”江孜嘀咕了一句，用勺子舀了一大勺焖饭塞进嘴里——她还巴不得大伙儿都关系好呢，关系好，一起工作的时候才有效率呢……嗯，虽然白叔和林姨好像也没什么需要配合的工作…… 　　不管了，关系好总比关系不好互相看不惯然后吵架惹事来得强。 　　吃过饭，江孜就坐上驴车去清河县，肖茹也跟着一起去的。 　　如今铺子里的账目基本都交给陈招娣在管理了，肖茹只是隔天翻看一下账本是否有错，其余时候都跟在江孜身边，隐隐有把当做管事在培养的意思。 　　江孜确实是有这么个意思，但肖茹毕竟年岁太小了，十二岁的小姑娘真要当个管事怕是也很难服众，先帮她管理账目，其余的再说吧， 　　倒是程安还不错，本就是官宦人家公子哥的书童，性子沉稳，识字会算术，见识也多，若是好好培养，做个管事的应当是合格的。 　　只是虽然现在家中的人不少，也还不需要特地安排一名管事，先让程安在县里的铺子当个账房，暂且算是个管事的备选。 　　白策赶车快且稳，江孜还在和肖茹闲聊，乐呵呵的笑作一团时便听到车厢外白策的声音，说是到了通记牙行，这可比江孜预想的早了快半刻钟。 　　“白叔，你赶车真的又快又温。”肖茹率先从车厢钻出来，跳下驴车，边说话边伸手扶了江孜一把，白策一贯是话少沉默的，闻言也只是朝着肖茹笑了笑。 　　“江姑娘可算来了，我们管事的念叨你许久了。”门口有个小厮似乎已经等了许久，看见江孜就迎了上来：“今日这几个护院原本是在皇朝那边的，是我家公子特地嘱咐了要送来这边给姑娘瞧的，县上有几户人家得了消息，被我家管事给拦住了，就等着姑娘你先看看呢。” 　　“那可真是麻烦你家少爷与汤管事了。”江孜听了这话便赶忙道谢，她心里清楚得很，如果不是因为傅怀瑾，堂堂通记牙行的少东家对她这般好做什么，可不管是谁的缘故，得了好处的是她，道句谢也是应该的。 第343章、挑选护院 　　依旧是之前的那个大堂，茶水点心已经备好，汤管事正站在几个大汉门前训话，瞧见江孜过来了，脸上的严肃立刻散去，笑容满面的迎了上来：“江姑娘，你可算来了，瞧瞧这几个人，怎么样？高大威武的，以前也都是做护院的，身手都很不错的。” 　　“真是麻烦汤管事了。”江孜先是向汤管事致谢，然后便看向站在那的几个男子，一共有六人，都长得高大威武的，至少都是一米八的身高，单单从视觉上来看，就觉得这几人不好惹。 　　“白叔，你看看？”江孜扭头看向白策，她一眼看过去就知道这几个人单说外表是挺能唬得住人的，但是到底身手如何，那就不是她在行的了。 　　“嗯。”白策轻声应了，江孜便不操心了，坐下和汤管事聊了起来：“汤管事，我那新铺子后日开业，到时候过来喝杯酒？这段时间真是麻烦你了。” 　　汤管事并不居功，笑着拒绝：“江姑娘客气了，少爷也多次嘱咐，咱们现在也是合作关系，这都是我应该做的，牙行一向忙碌，怕是要辜负姑娘的好意了。” 　　“没事，若是有时间，便过来喝杯酒，没有时间也不碍事。”江孜笑了笑，又问起通樾：“你家少爷还未从皇城回来？” 　　“这个月怕是不会回来了，江姑娘找我家少爷有事？”汤管事询问：“若是有事，可写封信，我到时候寄给少爷便是。” 　　“那倒不必了，就是如果你少爷在清河县，就请他一起来喝杯酒罢了。”江孜摇头，她与通樾并没有什么私交，只是毕竟也是合作关系，自家铺子开业，好歹也要邀请一番，至于来不来就随他了。 　　“怕是没办法了，少爷家中有事，应当得下月才能回来。”汤管事解释，江孜便不在这个话题上继续下去了，抬头看向白策，白策正挑了一人比划拳脚——护院要的就是身手不错的人来看护家宅，若只是表面看上去唬人，实际是个绣花枕头，买来有什么用呢？ 　　汤管事也没阻拦他们比试，笑着与江孜道：“还真是我看走眼了，当初竟然没发现这白策的身手这般好。” 　　“那我可是占了大便宜了。”江孜笑着，低头喝了口茶，又问汤管事：“汤管事，最近可还有瞧着比较机灵的？我那新铺子后日开业，我瞧着三个跑堂的小伙计怕是不够，年纪稍小些也没关系，十四五岁也行，再来两个也行。” 　　两层楼的食肆，三个跑堂的伙计怕忙不过来，五个跑堂的伙计又似乎有些多了，但是也没关系，就当是提前培养人了，到时候开新店的时候，就能直接过去了。 　　“暂时没有太合适的，江姑娘放心，我这记着呢，肯定帮你留意。”汤管家朝旁边招手，小厮立刻送来一本册子，他翻了几页，递给江孜：“倒是之前说的要找些懂农活儿会开荒的，这边有几个，是一对爷孙，是干惯了农活的。” 　　册子上详细写明了爷孙两的身份和过往，四年前老爷子的儿子上山被毒蛇咬了，花了银子也没救过来，儿媳妇怀孕八个月伤心过度早产，大出血去世，生下来的小闺女是早产儿三天两头的生病，老爷子年纪大了干不了什么体力活，小孙子当时才十二岁，为了小孙女卖了地借了钱，签了一屁股债，小孙女也没救活，还不起钱，日子实在过不下去了，只能自卖自身。 　　“那叫过来瞧瞧吧。”江孜随手又翻了几页，没看到什么合适的，将册子还给了汤管事，在这个重男轻女严重的年代，为了小孙女弄得家里负债累累最终自卖自身，要碰到这样的人实在是太难了——江孜对这爷孙两个的第一印象是真的好。 　　小厮很快就将这对爷孙带了上来，老爷子白发苍苍，佝偻着身子，沧桑得犹如已经七八十岁，实际上他才五十二岁，旁边的男孩瘦巴巴的，皮肤发黄，个子不高，十六岁的小伙子像是才十三四岁。 　　江孜沉默了片刻，在男孩惶恐不安的目光中开口：“汤管事，就他们两了。” 　　“行。”汤管事点头：“他们两个一共二十两，去把卖身契拿来。” 　　说罢，汤管事朝旁边摆摆手，小厮立刻领着他们下去了，很快便拿了卖身契回来，江孜拿出两个十两银锭递过去，没有丝毫的犹豫，看得旁边的汤管事暗暗点了点头——原本他是只愿意收那小孩儿的，虽然看起来营养不良弱了些，养养便是，到时候转手卖去别人府上当个小厮就不错，那老爷子虽然才五十二岁，可看起来太显老，也不知道还能不能干得动活儿，买来有什么用？只是这爷孙两求了半天，又不愿意分开，两个人一起说是只要十两银子还债便好，他也是心软收下了，收下有些后悔，又是仔细琢磨了许久，才想着将人给江姑娘瞧瞧。 　　他瞧得出来，这江姑娘是个心善的，她缺懂农活的人手，这爷孙两个干惯了农活，也算符合她的要求，再则虽然这爷孙两个现在看起来是狼狈沧桑了一些，但是他也瞧见过被江孜带回去的那些人，如今个个吃饱喝醉日子过得滋润得很，这爷孙两个过去也是一样的待遇，吃得好些，日子好过了，养养肯定比现在精神的。 　　江孜可不知道汤管事这一会功夫到底想了多少事，她只是在琢磨这爷孙两带回去了就送方山村好了，刚好懂农活，就负责盯着家里那些地，虽说都是村里人租的地，也怕其中有个别人偷懒，自家人不懂地里活，就算去查看也看不出来什么，正好就交给这爷孙两，然后再让他们在加工坊帮忙做点活，现在加工坊的人不少，但是还养了不少鸡鸭和猪，每天准备鸡食猪食都很忙，又开了一家新店，年后江谌要跑商，都需要在加工坊拿货，就怕加工产品存货不够，人手多少还是有些紧张。 第344章、菊花菜式（一） 　　虽说这老爷子看起来年纪大，但毕竟才五十二岁，这般显老也是因为之前身子亏空的厉害，好好养养自然会好一些的，等明年就要让他们去开荒，后山荒地很多，用来种红薯是最合适不过了。 　　江孜又抬头看向白策身前的几个护院，这些人要是买回去，派两个守在加工坊那边，白日没什么事的时候，也可以跟着做些活。 　　白策很快就结束了与这几人的比试，回到江孜身旁，轻声道：“姑娘，这几个人身手都不错。” 　　“那就这几个，多少银子。”江孜看向汤管事，汤管事也不含糊，直言道：“这几个人都是从皇城送过来了，价格可不便宜，咱们如今也是合作关系了，我肯定不会给江姑娘你报高价，这六个人，就算一百六十八两。” 　　话说得这么直接，确实是不好意思讨价还价，但是……这个零头还是可以抹掉的嘛。 　　江孜笑眯眯的提出一百六十两的价格，汤管事倒也算是痛快的应下来了，就是江孜掏钱的时候是真的心疼得很——这十来天赚的还有身上原本剩余的银子全都花光了。 　　又又又又是个穷光蛋了。 　　付钱，拿好卖身契，江孜便起身离开，汤管事另外安排了一辆车，送几个人去常平镇，江孜和白策商量了一下，留下六人中的两个待在县里的铺子看守，剩余四人，两人去方山村的加工坊，两人留在镇上。 　　回到食肆的时候太阳已经下山了，于晓静霸占了江孜的摇椅，正躺在那摇摇晃晃的啃着重阳糕，瞧见江孜带回来的人，啧了一声问：“又破产了？” 　　“对。”江孜非常悲痛的点头——她常在于晓静面前说些现代的词汇，于晓静如今也很懂了，还说破产这词儿形容非常贴切。 　　“姑娘，菊花酒都买来了，就是你说的菊花入菜，得你来教教我们。”林荷听到动静从厨房出来，像是找到了救兵：“咱们几个还都没用菊花做过菜呢。” 　　“那菊花可都晾晒好了？若是有不喝酒的，配上一壶菊花茶也不错的。”江孜坐在那边喝了口茶问，林荷点头：“都晾晒好了，之前给夫人煮了一壶菊花茶，夫人说味道还不错。” 　　“那就行。”江孜点头，放下空杯看向白策：“白叔，他们几个就交给你安排了，你看看谁去加工坊，谁留在镇上。” 　　再看向那一对局促的爷孙，已经被江母拉过去说话了，肖茹就在旁边，小声告诉江母他们的遭遇和安排，想来也不需要操心什么，江孜便站了起来：“今晚就做几道菊花菜吃吧。” 　　菊花入菜最是清香不腻的。 　　“最近大家都比较忙，重阳节就简单些，喝的就菊花茶与菊花酒，菊花菜式也不用准备太多，就做三菜一汤吧。”江孜思索着做出决定：“一道菊花鱼羹、一道炸菊花、一道菊花蒸肉饼和菊花雪梨汤。” 　　大伙都没做过菊花菜，一个个全都围在了江孜身侧，江孜转个身就差点撞上人。有些好笑又无奈：“围在这里做什么？赵六，你和胡明去将菊花挑拣一下，要花瓣完整好看的，把灰尘清洗一下，林姨，你去帮我挑一碗油炸用的面糊，加一些盐就可以了。” 　　“林叔，你帮我把梨子削皮，然后切块。” 　　“何叔，帮我杀一条鱼，鱼骨要剔除来炖汤，鱼肉油煎捣碎。” 　　后厨人手这么多，能偷懒自然是要学会偷懒的，江孜把事情都交代出去，就舀了一锅清水，添了柴火烧开，热水沸腾起来的时候，赵六和胡明将洗干净的菊花拿了过来，他们洗得仔细小心，每朵菊花都非常完整好看。 　　“林姨，面糊好了吗？”江孜问了一声，伸手捏起菊花，一朵朵依次放进热水，沸腾的热水中，菊花也跟着上下起伏，不过数十秒的功夫，江孜又用长筷将菊花一朵朵的夹出来，摊放在盘子里，即使焯过水，菊花依旧保持着它原本的形态。 　　“姑娘，你看这样成吗？这一碗面糊只放了小半勺的盐。”林荷端着一碗面糊过来，江孜拿起筷子沾了些面糊，面糊顺着筷子非常流畅的滑落，这样便正正好。 　　“这样就好。”江孜满意点头，夹起一朵菊花放入面糊中，只浅浅裹上一层薄薄的面糊，放进已经烧得滚烫的油锅中，将菊花表面炸至金黄变色就可以出锅了，空气中散发着油炸物特有的香味与菊花的清香，非常好闻。 　　“真漂亮。”肖茹看得眼睛都不眨，指了指那朵刚刚捞出来已经油炸过的菊花问：“姑娘，我能不能尝尝？我还没试过菊花做的菜呢。” 　　“再等等，凉一些吃，别烫到嘴了。”江孜抬手点点肖茹的额头：“慢点儿。” 　　“知道啦。”肖茹笑眯眯的点头，小声数着数儿，数到了五十再也忍不住伸出手，捏住一朵漂亮的菊花，拿到眼前仔细打量：“好漂亮，我都要舍不得吃啦。” 　　话虽然是这么说，实际上吃货哪有什么不舍得吃的，只是吃得快与慢的区别——这油炸过的菊花仍旧保持原状，漂漂亮亮的，一口咽下去酥酥脆脆的满口都是花香。 　　“好好吃！”肖茹眼睛都亮了，三两口将炸菊花吃完，又盯着盘子里剩下的炸菊花，赵六忍不住问：“阿茹，什么味儿啊？” 　　“就是花香味儿！没放什么其他的调味料，焯过水的菊花没有花朵的苦涩味，只剩下淡淡的清香，这种清香中和了油炸后的油腻，酥酥脆脆的满口都是花香。”肖茹化身美食品鉴家，说得头头是道，赵六咽了咽口水，也讨要了一朵炸菊花，吃完也点头：“酥酥脆脆的，都是花香味。” 　　炸菊花没什么技巧，注意点火候别炸糊了就行，江孜炸了七八朵菊花给大伙儿试试味便停下来将炸菊花的任务交给了胡明——胡明虽然内向了一些，厨艺其实还不错，比赵六还要好一些。 第345章、菊花菜式（二） 　　江孜先盯着胡明炸过几朵菊花后就放心离开，何军已经将鱼杀好，鱼骨正在炖汤，距离能用上还有段时间，她便拿起已经削皮切好的雪梨对众人道：“再做道甜汤，大鱼大肉吃多了觉得腻，来一碗菊花雪梨汤就非常不错，清清甜甜的，或者用来配糕点吃也合适。” 　　“这道甜汤也很简单，雪梨与菊花放入壶中，加入适量的白糖与清水，煮上半刻钟就可以了。” 　　江孜扭头看向林荷：“林姨，你来煮吧。” 　　林荷立即就上前接过江孜手上的雪梨，江孜又指了指那梨子皮：“我记得前两天早膳做的梨皮粥也不错，这次再加些菊花，明儿早膳就做这个吧。” 　　后厨这些人里面，赵玉梅熬粥最好，其次便是林大仁，明明开面馆卖面食的，却是熬得一手好粥，赵玉梅不在，这熬粥自然就是他的工作了。 　　鱼骨汤已经熬得奶白浓稠，散发着鲜香味，何军正在煎鱼肉，煎得两面金黄便直接用锅铲将鱼肉捣碎。 　　“何叔，捣碎的鱼肉直接放进鱼骨汤里，用小火慢炖，炖得浓郁粘稠的状态，再撒上菊花瓣就可以了。”江孜过去看了一会，把做法告诉何军便转身去了另一个灶台，挑了一块层次分明十分漂亮的五花肉。 　　“姑娘，有什么要我做的吗？”刚刚还在何军身边的赵六凑了过来，江孜低头没看他，将五花肉冲洗干净，然后才道:“不用，你跟着何叔就好，学东西的时候专心些，不要那边还没学会就往这边跑。” 　　赵六当即就闹了个大红脸，难得有些局促，小声嗯了一声，转身去了何军身边，何军轻哼，抬眼瞪了他一眼。 　　原本江孜是挺喜欢赵六这股子积极劲儿的，可越往后越觉着不对，既然是学徒，就好好跟着自己的师傅学，没事的时候给大伙儿帮忙是好的，可师傅在做菜，你做学徒的不跟着好好学，反而跑过来给别人打下手，难不成这辈子都给人打下手，不打算好好学了？ 　　而且每次只要她进后厨，赵六就跑到她面前来表现，就像是工作中，想要在领导面前表现，让领导记得自己，或许能更快的获得晋升。 　　但是在后厨不一样的是，你得学会了才能更好的表现，积极的帮忙打下手有什么用，学不到东西，就无法独当一面。 　　纯粹的捡了芝麻丢了西瓜。 　　江孜说完便把赵六这事抛到了脑后，洗干净的五花肉泛着粉色，非常新鲜且漂亮。 　　好久没吃烤肉了，有些想念，就做个脆皮烤五花肉，裹上生菜，那滋味真是绝了。 　　江孜先往锅里舀了水没过五花肉，加入生姜和八角，以及半勺米酒，煮上一刻钟，煮肉的时候，她去切了半颗洋葱、准备好葱姜蒜片，还有一小碟干辣椒粉和孜然粉。 　　这时何军已经煮好了菊花雪梨汤，特地倒了一杯让赵六送过来，江孜浅浅尝了一口点头：“不错，白糖放得刚刚好，不会盖住雪梨的清甜，菊花香味很好闻。” 　　赵六当即笑得灿烂：“那我给夫人也倒一杯。” 　　兴冲冲的就出去了，何军便走了过来：“姑娘，赵六这小子就是想在你面前好好表现，其余的都没想那么多，以后我肯定好好盯着他，不让他再这样了。” 　　江孜盯着锅里的五花肉，头也没抬的嗯了一声，何军也不再纠结这个话题，目光也望向了锅里的五花肉，有些好奇的问：“姑娘，你这是要做什么？” 　　还是头一次见把五花肉直接用水煮的。 　　不对，有些不懂厨艺的乡野人家有时候随便乱炖就加些水直接煮肉，他是听说过，但是自家姑娘懂厨艺呀，干嘛要这样煮肉？ 　　这能好吃吗？ 　　“做个脆皮五花肉。”江孜拿筷子夹起锅里的五花肉，向他解释：“先加生姜、八角和米酒煮上一刻钟是为了去腥，煮好再用这些配料腌制半个时辰。” 　　说着便指了指摆放整齐的配料，将五花肉捞出来冲洗干净，依次倒入酱油、白糖、猪油、洋葱、辣椒粉、孜然粉、葱姜蒜片以及适量盐，抓拌均匀放置在旁边腌制半个时辰。 　　“这样就好了？”何军凑过去俯身在拌好的五花肉前嗅了嗅，又站直身道：“闻着是真的挺香的。” 　　“嗯，何叔，你帮我记着点时间，半个时辰叫我，我出去坐会，你们差不多也该准备晚膳了。”江孜说完便洗了洗手，出了厨房，江母和于母坐在那一起喝着菊花雪梨汤。 　　“阿娘，婶婶，这菊花雪梨汤怎么样？合胃口吧？”江孜坐在江母身旁，捏起桌上的一块菊花饼，江母笑着点头，给江孜倒了一杯菊花雪梨汤：“配上甜汤吃这菊花酥饼才好。” 　　江孜接过江母递过来的菊花酥饼，这是林大仁做的，他在做面食点心上面还是比别人要厉害许多。 　　“这菊花酥饼味道是真好，阿孜你快尝尝。”于婶也拿起一块菊花酥饼，一手捏着一手挡在酥饼下方，咬一口，碎脆的饼皮就咔嚓一声掉落了下来，正好落在她的手心，于婶可不嫌弃，抬手就将掉落的碎渣倒入嘴里，江孜看着有样学样，轻轻咬了一口，这菊花酥饼吃起来酥酥脆脆的，里面的菊花馅甜度刚刚好，带着淡淡的菊花香，甜而不腻，再喝一口菊花雪梨汤，满口都是菊花香。 　　“好吃。”江孜也忍不住点头，江母就笑：“难得你也说喜欢，这菊花酥饼做起来不简单吧？” 　　“主要是林叔做的这饼皮费事，还有鲜花馅要做得好吃不带苦涩味儿也不容易，林姨做的就好吃。”江孜点头：“这面饼就要用到油皮和水油皮两种面团，水油皮得把油皮包裹上擀平，然后像叠被子一般的叠加起来，再擀平，重复多次，这样子做出来的菊花饼才更有层次更加酥脆。” 　　“最后擀平多次的面皮卷起来，切成大小合适的小剂子，裹上菊花馅，压成饼状，放入菊花模具中，就成了一朵朵漂亮的菊花，在表层涂上一层蛋液，放进面包窑烤上一刻钟就可以了。” 第346章、菊花菜式（三） 　　于婶在旁边听得直摇头：“这做法听着还真挺麻烦的，能研究出这些吃食的人也厉害。” 　　“要我说，能研究出这些吃食的人，既要有银子又要有闲工夫，还得贪吃想吃，才有耐心去研究呢。”于晓静正好掀开帘子走进来，听到于婶的话就吐槽，然后坐下拿起个空杯先给自己倒了杯菊花雪梨汤，端出来放了一会儿的甜汤只是微微温热，于晓静仰头喝了个精光，伸手就要去捏菊花酥饼，被江孜拍开：“去洗手。” 　　“行行行，这就去洗手。”于晓静气哼哼的站起来，江母笑着摇了摇头，问于婶：“重阳的香囊，晓静做得怎么样了？” 　　提起这个，于婶就有些来气：“别提了，这死丫头，偷偷摸摸去外头的地摊上买了个香囊，说是她自己做的，骗谁呢，就她那样，顶多缝条虫出来，香囊上的水波纹能是她缝出来的？” 　　江孜听得直笑：“婶婶，你要这么想嘛，说不定晓静最近绣工有进步呢，她在铺子里的时候说不定练手了嘛。” 　　“你可别提了，一提就来气，成天在那里看些谈情说爱的话本，一个小姑娘家家的，也不害臊。”于婶有些无语，正巧于晓静洗了手回来，被她娘瞪了一眼，有些莫名其妙：“干嘛？我可什么都没做。” 　　“你什么都没做也瞧着碍眼，早晚气死我。”于婶冷哼一声，看向江孜：“阿孜，你的香囊做好了？肯定比这死丫头强。” 　　心虚的于晓静不敢多说了，捏着菊花酥饼吃得开心，随着她娘的目光一同看向江孜，江孜不好意思的摇摇头：“最近不是比较忙嘛，我都没空做呢。” 　　“没空还是不想还是不会？”于晓静朝江孜挑挑眉，笑得贼兮兮的，都是好姐妹，她能不知道阿孜也很讨厌做绣活儿。 　　“你以为阿孜是你啊？”于婶瞪她：“吃还堵不住你的嘴。” 　　“瞧瞧你现在这样儿，偏心成什么样了啊？”于晓静无语，气哼哼的起身凑到江母身旁：“我还是挨着我江姨，江姨对我最好了。” 　　江母好笑的拍了拍于晓静的肩膀，又看向于婶，语气无奈：“你可别说了，阿孜这个懒家伙，如今也不肯碰这绣活了，什么忙不过来，就是找借口，你说她们两个这样怎么能行？日后成亲过日子的，要缝缝补补的时候怎么办？” 　　江孜和于晓静对视一眼，非常默契的一起站了起来，异口同声道：“我们去看看晚膳准备得怎么样了。” 　　“瞧瞧，一说就跑。” 　　“这孩子越长大越不听话了。” 　　身后还隐约传来了两人的对话声，于晓静长长叹了口气：“诶，真是两个女人一台戏，凑到一起就是数落我们。” 　　“你可闭嘴吧，要是于婶听到，得拿鞋底抽你。”江孜没好气的瞪她：“你可别连累我。” 　　“什么叫连累你，咱们这叫有福同享有难同当。”于晓静贱兮兮的样子看得江孜有些手痒，伸手就给了她一巴掌，打得她哇哇直叫，江孜不搭理她，朝着何军走去：“何叔，晚上准备吃什么？” 　　“这不是有了炸菊花和菊花鱼羹，又准备了五花肉，就简单些，做个肉末浇汁豆腐和香菇白菜，再来一碗老鸡汤吧。”何军正在看赵六切豆腐，听到江孜的声音抬头便笑，赵六难得的有些紧张，菜刀一偏差点儿切到手，这会可不敢分神了，认认真真的做着事。 　　“还不多，够吃就行。”江孜点头，又去看放在旁边腌制的五花肉，于晓静凑了过来：“哟，这么大一块五花肉，这是做什么好吃的呢？” 　　“超好吃的。”江孜将五花肉翻了个身，指挥起于晓静：“你赶紧去面包窑生火，好了就可以烤五花肉，超好吃的，你快去。” 　　有好吃的，于晓静可谓是动力满满的，兴冲冲的抱着柴火跑了出去，肖茹正在给林荷烧火，瞧着这一幕就笑：“晓静姐姐越发贪吃了。” 　　说完就捂住嘴：“哎呀，是晓静姑娘。” 　　林荷抬头对上江孜的目光，抬手拍了拍肖茹的脑袋，笑：“这丫头总是没点儿记性。” 　　“我和晓静本就不比阿茹大多少，叫姐姐也可以的。”江孜不在意的摆摆手：“林姨，你等会洗一些生菜端出去，一会用来包脆皮五花肉吃。” 　　“生的？”林荷有些疑惑，还想说什么就听到何军在叫江孜，两人齐刷刷的看过去。 　　“姑娘，你来看看这鱼羹，是不是可以了？” 　　江孜点头，离开前跟林荷解释：“就是生的，裹着五花肉吃，解腻。” 　　灶台上的鱼羹已经炖煮得奶白浓稠，旁边的小碗里盛着些菊花瓣还没放进去。 　　“可以了，把鱼羹端到旁边，撒上菊花瓣，盖着焖一会就成。”江孜低头看了几眼，赵六赶紧上前，将菊花瓣倒入砂锅，盖上锅盖，拿着抹布端着砂锅放到一旁，然后又被何军指挥着刷洗铁锅，准备煎豆腐做浇汁豆腐。 　　“阿孜阿孜，面包窑准备好了。”于晓静从外头跑了进来，江孜转身端起旁边的五花肉，将葱姜蒜片和洋葱还有汤汁留在盆里，只把五花肉挑出来，用牙签在猪皮上扎了许多小洞，然后刷上一层白醋又铺上一层盐，处理好以后便放在烤盘上，递给于晓静：“你小心着些，别烫到了。” 　　“知道了知道了，你怎么越发啰嗦了。”于晓静端着烤盘一溜烟的跑出去了，江孜不放心的跟过去站在门口看了一会，才又回了厨房。 　　林大仁但凡有空闲，就在那边带着胡明一起做泡面，泡面在食肆卖的不错，也没去加工坊拿货，就是林大仁和胡明自己做，瞧着数量挺多的，就挂牌出菜，偶尔出菜一次就卖得极好——主要是除了食肆挂牌出菜，泡面是不对外出售的。 　　“林叔，这两天空了多做些泡面，正好县里开业能用的上，到时候你们过去就一起带上。” 第347章、脆皮烤五花肉 　　要去清河县的人早就确定好了——账房程安，后厨六人，主厨是林大仁、齐程、何军和赵玉梅，帮厨赵六和胡明，跑堂三人，周吴和秋田秋叶两兄弟，另外在村里请了两位婶子专门负责帮忙打扫清理。 　　眼下齐程和秋田秋叶早就已经过去了，在铺子里整理东西收拾做开业准备，两名护院今天也过去了，后天的开业应该问题不大。 　　至于林大仁与何军等人都还在镇上，等忙完重阳节，他们下午就会赶去清河县了。 　　“姑娘，你那边的脆皮烤五花肉好了吗？我这边准备炒菜？”林荷站在灶台前整理食材，江孜点头：“林姨，你先准备晚饭，何叔你跟我过来，我跟你说说这脆皮五花肉怎么做。” 　　“不是腌制好放进面包窑烘烤就好了？”何军不解，紧紧跟在江孜身后，赵六看了眼林荷，犹豫了一下跟了上来。 　　“腌制好的五花肉烘烤一盏茶的时间就要先拿出来，现在时间差不多了。”江孜边走边说，赵六立刻加快脚步：“姑娘，我来拿。” 　　面包窑的温度很高，小铁门被热气烫得有些发红，赵六拿起旁边的厚手套拉开小门，又拿起木夹子将烤盘小心翼翼的夹出来，热气蒸腾中散发着浓郁的肉香，烤盘底部有些烘烤出来的油脂，五花肉因为腌制过，呈现漂亮的酱红色，表面有些焦脆。 　　江孜并没有阻止赵六的行动，和何军站在旁边看着他，指挥起来。 　　“把油脂倒出来，先五花肉翻个身，然后把之前腌制用的料汁淋上去，里面的葱姜蒜片和洋葱盖在五花肉上面，再放进面包窑。” 　　“每隔一碗茶的时间就把五花肉拿出来翻个面，那些葱姜蒜片和洋葱若是烤糊了，就挑出来扔掉不要了。” 　　“注意观察烘烤的程度，不要烤过头了，我估计翻三到四次面就差不多了。” 　　“对了，最后还要记得再撒上一些辣椒粉和孜然粉。” 　　说着顿了顿，看向何军：“何叔，你盯着些，尽快熟悉学会最佳的火候，我预备着要把这道菜作为清河县铺子里的主菜。” 　　清河县的铺子年纪大，县里的人也更舍得花钱些，铺子里人手更多些，虽然还是预备着根据每日送来的食材来确定菜单，但是菜单的选择肯定要比镇上多些——不然两层楼的食肆，每天菜单上只有那么五六道菜式？选择面太窄，太不像样子了。 　　江孜与他们商量过了，每天的主菜既荤菜要有八道，素菜要六道，汤品要四道，点心要四道。 　　每天送菜人来了就要跟他们沟通确定第二日有什么菜，然后提前预备着第二天的菜单，允许第二天菜单与第一天有重复，但是重复率不能超过一半。 　　这就意味着他们得不停得学习新的菜式。 　　不仅仅只是学习，一名好的厨师还得学会自己研究新菜。 　　当然，江孜已经和他们探讨过这些了，也不必再一直重复了，她说完就离开了面包窑，瞧见江母和于婶带着于晓静在挑选没有被虫子咬破的茱萸，用清水轻轻冲洗，晾干然后小心翼翼放进自己的香囊。 　　“你这买的香囊也不怎么样。”江孜走过来盯着于晓静手中的香囊看了几眼，于晓静无奈摊手：“我本来是想拜托江姨的，可是再一想，你肯定也不会自己做香囊，江姨一个人就要做四个香囊，还得帮你给傅老爷子还有傅怀瑾做两个，哪里还有时间？我这不就只能凑合凑合。” 　　“你还敢说？你就不能自己做？”于婶抬眼瞪了过来，于晓静今儿被念叨怕了，也不敢去反驳，当做没听见，拉着江孜坐下：“赶紧把茱萸装好，明天就能直接给他们了……对了，明天什么时候出发？我早些过来。” 　　“不急，吃了早膳再去。”江孜伸手捏了些茱萸看了看，慢慢悠悠的装进香囊里，又道：“我到时候准备些吃的，咱们好好玩上一天。” 　　“太好了，好久没出去玩了，也正好歇歇。”于晓静早就不耐烦天天守着杂货铺，能坚持着主要还是看在银子的份上，她早就想着跟阿孜一样去牙行买个人回来专门看铺子，这个想法被她娘知道的时候把她大骂了一顿——食肆多忙，买人正常，那小小的杂货铺还买个人回来专门看铺子？有钱没处花呢？ 　　虽然被训了一顿，可于晓静的想法还是没变，她又不是只在常平镇开杂货铺，等到攒够钱能去清河县开铺子的时候，她铁定去通记牙行买两个人回来看铺子。 　　于晓静的想法没跟任何人提起过，她们坐在那里认认真真的挑选茱萸，要好看的没被虫子咬坏的也得花些时间功夫的，等到饭菜香味越发浓郁的时候，她们也将各自的香囊都收好了——重阳节佩戴茱萸可是有避难驱邪祈求长寿的好兆头。 　　“肉肉肉！我要吃这个五花肉！” 　　刚上桌，于晓静就激动的指着摆在江孜面前，离自己有些远的脆皮烤五花肉，她干脆站起来推了推江谌：“阿谌哥，我要跟阿孜坐一块儿。” 　　她哪里是想和江孜坐一块儿，分明是看中咯香喷喷的五花肉。 　　江孜没有理于晓静，那份脆皮烤五花肉旁边还放着一碟子翠绿的生菜，她先拿起一片生菜，又用筷子夹了一块脆皮烤五花肉，用生菜裹起来，递给江母，又给于婶包了一块脆皮烤五花肉，于晓静在旁边有样学样，包好就往嘴里塞，只是嚼了几口还没咽下去，她就惊喜的直点头：“好好吃！酥酥脆脆的超级香！” 　　江孜头也没有抬，用生菜给自己也包了一块脆皮烤五花肉，入口先是生菜的清甜，再是被烤得酥脆的五花肉，一口下去还有汤汁迸溅出来，因为有了生菜的存在，这五花肉肥而不腻，尤其是猪皮的口感最好，烤得酥酥脆脆的，再加上撒了孜然辣椒粉，香香辣辣的，吃着巨香，就连一向口味清淡喜欢吃素的江母都忍不住抬手给自己又包了一块，更别提本就喜欢大口吃肉江谌几个，一盘五花肉很快就被消灭掉了。 第348章、登山赏菊（一） 　　除了脆皮烤五花肉，江孜还特地舀了些菊花鱼羹，几道菊花菜式就只有这道鱼羹还未试过味道——鱼骨汤炖得奶白香浓，鱼肉油煎后捣碎倒入鱼骨汤中，小火慢炖至粘稠，再撒上菊花瓣，鱼羹嫩滑，鲜香中夹杂着淡淡的花香，味道比想象中好。 　　至于剩下的菜式，都是平日里食肆挂牌出售的菜式，做惯了的，好吃也常吃。 　　次日便是重阳节，江孜特地早早就起了，没有吵醒江母，连早膳都没吃，就跟着林大仁一起先去了食肆，白策依旧是寸步不离的跟着江孜。 　　今日起得格外早，以往路边总是热热闹闹的摊位此时都还没出摊，冷冷清清并没有几个人。 　　江家食肆的后厨已经开始忙碌了，就住在食肆的林荷一早就开始准备各种食材，肖茹也跟着帮忙，周吴领着罗阳在前面的大堂打扫卫生，桌椅要仔仔细细的擦拭干净不能有油渍，桌上的花瓶要换上新鲜的菊花。 　　来送菜的菜农们敲响了后门，刚从地里拔下来还沾着泥土的蔬菜整齐的摆放在拖车上，圆滚滚的大南瓜格外显眼，旁边还堆了一座小山般的红薯。 　　江孜正是这个时候来到食肆后门的，一眼就相中了那个圆滚滚的橙色大南瓜，抬手轻轻敲了两下，发出了沉闷的咚咚咚的声音，她笑了起来：“这南瓜不错，还有的话多送些过来。” 　　“家里还有三四个呢，你要是还多要的话，我去村里收一些。”送菜的是一对夫妻，中年女人听到这话笑得合不拢嘴，江孜偏头想了想道：“那就再帮我们送十个过来吧。” 　　林大仁跟着江孜进了后厨，不解：“姑娘，这南瓜要太多了吧？” 　　“不会，南瓜能做的吃食有很多。”江孜不在意的摆摆手：“记得南瓜籽都留下来炒着吃。” 　　林大仁应了一声，灶台上就昨晚就温着的粥，是要来做梨子皮菊花粥的，米粥已经熬得浓稠，里面的梨子皮切得细细的，几乎都要煮化了，他拿着勺子轻轻搅拌，然后才将林荷早上就准备好的菊花瓣撒进去，又弯腰将炉膛里烧得火旺的木柴捡出来几根，火势变小，小火焖一会让菊花香慢慢的渗入米粥中。 　　什么吃食搭配梨子皮菊花粥比较好呢？ 　　林大仁将目光放在了刚刚送过来的大南瓜上。 　　“姑娘，你说我做些南瓜馒头配粥喝怎么样？”林大仁问，江孜也正在思考这南瓜做什么吃食，听了着话直点头，有了主意：“做成带馅儿的怎么样？菊花馅的南瓜馒头。” 　　总归重阳节，就得跟菊花挂点勾。 　　“行啊，只是菊花馅不多了。”林大仁昨天做了不少的菊花酥饼，菊花馅都被用得差不多了。 　　“你去和面做馒头，我现在就做些菊花馅。”林荷听到这话，立刻放下手上的那把韭菜，看向跟在她身后帮忙清洗食材的胡明：“小明，你把这些韭菜洗干净剁碎，撒些盐拌匀放好，中午做个韭菜蛋饼。” 　　胡明低声答应了。 　　江孜让林大仁在蒸南瓜的时候给她留一些做南瓜饼，然后就去忙自己的——她得准备些吃得喝的，待会去爬山赏菊的时候就能吃。 　　菊花茶肯定是要的，不过不用现在就煮上，带个小炭炉，到时候一边赏菊一边围炉煮茶的多惬意？ 　　江孜拿出油纸包了些晒干的菊花，又抓了一把干山楂，菊花山楂茶酸酸甜甜又有菊花的清香，江孜就很喜欢。 　　除了菊花山楂茶，肯定是要带菊花酒的。 　　重阳糕、菊花酥饼有现成的，因为人多，江孜装得也多，两层的食盒里各放了一层，一层就能放下将近二十块糕点。 　　再先现做些糯叽叽的南瓜饼。 　　蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的白糖，倒入糯米粉揉成面团，然后分成一个个小面团，压成饼状，一半直接用小火煎，一半往里裹上些菊花馅再来用小火煎，煎到两面金黄就可以了。 　　第一个南瓜饼一出锅，江孜便捏起来咬了一口，烫得她直呼气又不愿意吐出来，好一会才将那一口南瓜饼咽下去，然后抬头就看到傅怀瑾懒懒散散的靠在在厨房门口看着她，瞧着冷冷清清的人，嘴角却止不住的上扬。 　　他来多久了？刚刚的蠢样子岂不是都被他看到了？ 　　江孜微微红了脸，扭头不看他，专心盯着锅里的南瓜饼，傅怀瑾轻笑一声走过来，看到盘子里那一块咬了一小口的南瓜饼，伸手捏起来，就照着江孜咬的地方又咬了一口。 　　“喂！这是我咬过的！”江孜眼睛瞪得圆乎乎的，瞧着有几分可爱，她不敢太大声，怕被厨房里其他人听到，傅怀瑾却是勾起唇角笑了笑；“很好吃，软软糯糯的，甜而不腻。” 　　江孜瞪他，不理他，扭头将锅里的南瓜饼一个个夹出来，然后拿筷子指了指其中一块：“这个是菊花馅的，你试试。” 　　语气硬邦邦的。 　　傅怀瑾笑出声，拿起旁边的筷子夹起了那块菊花馅的南瓜饼，放到嘴边轻轻吹了吹，然后咬了一口，觉着不算太烫了，就递到江孜唇边：“你也试试，菊花馅不错。” 　　江孜抬头看了眼傅怀瑾，对上他含笑的眼睛，他的眼睛很漂亮，江孜很喜欢，总是能看得失了神，这次也一样，她呆呆的看着他，然后张嘴咬了一口——是很不错，入口先是南瓜本身的清甜，煎过的南瓜饼外酥里嫩，菊花馅散发着淡淡的香味，和南瓜的清甜完美的融合在一起。甜又不腻，味道极好。 　　“真乖。”含笑的声音在江孜耳边响起，仅仅两个字，就让她红了脸，她抬手推了推他：“厨房油烟大，你出去等我，我这马上就好了。” 　　“你又脸红了。”傅怀瑾放下筷子，伸手捏了捏江孜的脸：“我去外面等你。” 　　江孜望着他离开的背影陷入沉思。 　　现在的傅怀瑾怎么越来越会撩人了，他完全清楚江孜喜欢他这张脸。 　　美男计这种东西，怎么可能顶得住啊！！ 第349章、登高赏菊（二） 　　一个食盒两层装满了重阳糕和菊花酥饼，一个食盒两层一层装着南瓜饼一层装着两壶菊花酒和两包干菊花干山楂，两个小炭炉并不大，小小的已经装上了燃烧的木炭，江孜定做碳炉的时候特地要求做了提手，此时提着走很方便。 　　于晓静来得也很早，是她自己赶着驴车来和于婶一起来的，没有看到于晓毅。 　　江母和江谌也来了，江母看到江孜从厨房出来就走上前，拍落她肩上的几片有些泛黄的树叶：“怎么这么早就过来了，也不等等我们。” 　　“想着早些过来准备好些吃食，去登山赏菊的时候可以吃。”江孜笑着挽住江母的胳膊：“阿娘，你和于婶也同我们一起去吧？” 　　“我就算了，我得去杂货铺那边，昨日好些人定了重阳糕，可不能答应人家又失信。”于婶摆摆手，驴车上堆了不少从加工坊带过来的重阳糕，今天要是不拿去杂货铺卖掉，放久了坏了岂不是糟蹋粮食。 　　倒是一旁的江谌今天收拾了一番，换上了江母给他做的新衣裳，一身深蓝色长袍衬得他整个人高大挺拔，他长得更像他们的父亲江阳，浓眉大眼的，稍作打扮也是俊朗的翩翩少年。 　　他此时还有些不好意思：“今日重阳节，我和晴儿约好去赏菊，和你们一同走。” 　　除了傅怀瑾，傅老爷子也来了，江源这个小家伙正在摇椅上摇摇晃晃的玩得开心，他今日穿上了江母给他做的深蓝色新衣裳，也套了件小袄，肉嘟嘟的一团，可爱得让人想上前捏一把。 　　“好。”江孜答应了一声，想着今天登山赏菊秋游的队伍可真是越发的庞大了，又偏头看了眼傅怀瑾——之前就不太乐意和大伙儿一块出发的，现在怕是更郁闷了吧？ 　　这一眼正好对上他的目光，傅怀瑾也不知道盯着她看了多久，江孜连忙收回视线，心跳有些加快。 　　“阿孜，你瞧我今天穿这一身好看不？”于晓静放下手上的几个油纸袋，脚步轻快的来到江孜面前，还提起裙摆在她跟前转了个圈——她今天穿的是一条鹅黄色的百花襦裙，外面搭了一件和江孜一模一样的小袄，她还未及笄，只是扎了两个小髻，带着同色的鹅黄发带，看起来活泼可爱，少女气息十足。 　　“很漂亮。”江孜抬手给她整理了一下耳边散落下来的碎发，又补充了一句：“你很适合鹅黄色。” 　　“嘿嘿！”于晓静傻笑几声，伸手搭在江孜肩上，把她上下打量了一番，不太满意：“你怎么还穿成这样？怎么不换上及笄那天穿的那套衣裙，多漂亮啊。” 　　“我把衣服拿过来了，放阿茹屋里了。”江孜笑：“早上过来做了些南瓜饼，怕穿那一身衣裳弄脏了。” 　　“那你快去换上，快去快去，一会就出发啦。”于晓静拉着江孜往肖茹房间走，两人很快就换上衣服出来了，那一身水红色梅花襦裙配上纯白的小袄，衬得江孜肤白如雪，她只是将头发一半简单的挽起一半随意的披在肩头，斜斜的插着那一只碧绿的预兆便没再戴任何饰品，简单又不失温婉。 　　哪怕院中的几人都才在几日前的及笄宴上见过江孜穿着一身衣裙，此刻仍旧觉得惊艳。 　　对上众人的目光，江孜不好意思的摸了摸耳边低垂的发丝，问：“你们吃过早膳了吗？今日的梨子皮菊花粥应当会不错，要不要吃一些？” 　　“吃吃吃，我可是特地没有吃早膳来的，早就饿了。”于晓静拍拍自己的小肚子，肖茹立刻就开口：“我去准备。” 　　只有傅怀瑾是吃过的，其余人都来得早，自然是都要吃的。 　　熬煮浓稠的米粥吃起来有着清甜的雪梨香又有淡淡的菊花香，也没有遮掩住大米原本的米香，再配上菊花馅的南瓜馒头，南瓜原本的微甜和菊花馅的香甜交织在一起，吃着满口生香。 　　“我觉着这个馒头好好吃哦、”于晓静已经飞快的拿起了第二个菊花馅南瓜馒头，馒头做得并不大，也就她拳头大小，三口就能吃完。 　　“好吃也不要吃太多，小心积食。”江母温和的看了眼于晓静，抬手将她面前的馒头挪到了江谌面前，于晓静撅了噘嘴，到底没说什么，只是拿起勺子舀了些米粥喝着。 　　正在吃早膳的时候，乔珉暄和邵雪枝就来了，身后还跟着路上遇到了齐叶。 　　除了齐叶穿得和平时相差无几，乔珉暄和邵雪枝就能很明显的看得出是特地打扮了一番，两人穿着同色系的浅烟色衣裳，亲昵站在一起，看起来十分的登对。 　　江孜下意识的看向傅怀瑾，他总是喜欢穿月色的衣衫，今天也不例外。 　　要不……日后让阿娘给她做一身月色的衣衫？ 　　情侣之间，好歹也穿穿情侣装嘛！ 　　“阿孜，吃好了没？时候不早了，咱们出发吧！”于晓静得声音打断了江孜的思索，她赶紧点头，把剩下的粥喝完，又看向江母：“阿娘，你要不要同我们一起去？” 　　“你们自个好好玩，我跟你于婶去杂货铺那边帮忙，今儿估计人多。”江母轻轻摇头，一群小年轻出去游玩，她这个做长辈的跟过去做什么，免得他们玩得不尽心。 　　既然已经准备好了，就要出发了，乔珉暄和齐叶各自坐着马车来的，小厮进来将两个食盒和炭炉还有于晓静带过来的几个油纸袋拿上出去了，江孜一手牵着江源，一手挽着于晓静问：“咱们怎么坐？” 　　傅怀瑾站在齐叶身旁，离江孜不远不近的，只是静静的看着她。 　　“随便坐，马车大着呢，不是还要去接胡家小姐？走吧，晚了路上人多容易堵上。”乔珉暄和邵雪枝站在一起，抬脚要跟着出去的时候注意到傅怀瑾一直看着江孜，忍不住就笑了，凑过去用肩膀轻轻撞了撞他：“还愣着干什么？去把你的江孜抢回来啊。” 　　“闭嘴。”傅怀瑾收回目光，淡淡的看了乔珉暄一眼，语气有些不太友好。 　　“哈，阿瑾，你也有今天啊！”乔珉暄咧嘴大笑一声，然后快步跟上邵雪枝，那模样瞧着很是得瑟。 第350章、登高赏菊（三） 　　乔珉暄和邵雪枝、齐叶上了一辆马车，傅怀瑾看了眼江孜，跟了上去，江孜并没有察觉，和于晓静嬉笑着上了后面的马车，江谌把江源抱了上去。 　　等到马车走动出发的时候，江孜才恍然想起了傅怀瑾——他跟着齐叶他们坐一辆马车了？也无所谓啦~ 　　江孜是无所谓了，傅怀瑾却是冷着脸坐在那里一言不发，齐叶看了他好几眼，有些无语：“欸，让我们傅大公子跟我坐一块儿真是委屈了，要不我去后面的马车，把江孜换过来？” 　　傅怀瑾横了他一眼，不说话。 　　“啧，我是真没想到啊，傅怀瑾，你也有今天呐。”乔珉暄啧了一声，挑着眉坏笑的样子连邵雪枝都有些看不下去，抬手轻轻捶了他一下，乔珉暄反手握住她的手，笑得灿烂：“就他这个样子得多难得瞧见，得多瞧瞧。” 　　要是江孜在这里，多少得说他一句欠揍，傅怀瑾倒是懒得离他，连个眼神都没给他。 　　马车先去了码头，把胡晴儿接上，胡晴儿今天穿的不是平日里最钟爱的红色衣裙，同江谌很是默契的穿着同色系的深蓝色襦裙，裙摆处绣着大朵大朵的海棠花，仿佛行走在花丛中一般，她的容貌本就偏中性艳丽的，无论是红色还是深蓝色都能驾驭。 　　“哥，你不会跟晴儿姐姐是商量好的吧？都穿同系衣裳，啧~”江孜打趣的在他们俩身上来回看了好几次，于晓静抬手摸了摸下巴，挑眉调侃起来：“这任谁看都知道你俩是一对儿，不错不错。” 　　胡晴儿微红了脸，却仍旧大方的点头：“我是特地问了阿谌才去成衣铺买的这身衣裙。” 　　于晓静当即朝着胡晴儿竖起了大拇指：“晴儿姐姐，我就喜欢你这样大大方方的。” 　　顿了顿，于晓静多少有些嫌弃的瞅了眼身旁的江孜：“乔珉瑄和邵雪枝穿得也是同色系的衣服，阿孜，就你和傅怀瑾，走在路上怕是别人还以为你们互不认识。” 　　“那不可能，之前送了那么多红鸡蛋给来食肆的客人们，现在镇上的人谁不知道我和傅怀瑾有婚约？”江孜下意识的开口反驳，被于晓静白了一眼：“我就打个比方，打个比方！我说你这会怎么成了个二愣子似的？” 　　“你才二愣子呢。”江孜抬眼瞪她，其实她就是条件反射一本正经认真的解释了那么一句，回过神来也知道于晓静只是打个比方。 　　说实话，她还真没想那么多，谁说情侣就得穿同色系情侣装，只是三对有婚约的情侣凑到一起，让她和傅怀瑾显得格外不一样。 　　不对，这一群人里面单身带娃的于晓静才最显眼吧？ 　　几人说说笑笑的，没多久马车就停了下来。 　　于晓静第一个起身，迫不及待的掀开车帘问：“到了吗？这么快？” 　　“咱们出来得早，路上人少，再晚一些都出来赏菊，怕是要堵在路上。”赶马车的小厮笑呵呵的解释，白策从马车上跳下去，安静的站在旁边。 　　“那挺好的，运气不错。”于晓静乐呵呵的，也不用人扶着，率先跳下马车，还在原地蹦了几下，笑得可可爱爱。 　　紧接着是江谌，他伸手将江源抱了下来，又扶了扶胡晴儿，等到江孜掀开帘子准备下车时，傅怀瑾已经走了过来，朝着江孜伸出手，江谌不太高兴的看他一眼，被胡晴儿拉了拉衣袖，收回了手。 　　看到傅怀瑾的江孜是有些心虚的。 　　主要是她之前确实把他忘了个一干二净，一手牵着小阿源，一手挽着于晓静，开开心心的。 　　“愣着干什么？”傅怀瑾的声音如往常一般的清冷温润，江孜回过神来摇头，伸手搭在他的手心上，然后轻轻跃下马车。 　　再然后…… 　　某人握着她的手不放。 　　干什么？傅公子，这大庭广众之下的，就算有婚约，毕竟还没成亲，这样子不好的吧？ 　　虽然……她还挺喜欢跟他亲近的。 　　“阿姐，我也要牵手！”江源突然跑过来，扯着江孜的裙摆不松，江孜赶紧甩开傅怀瑾的手，蹲下去捏了捏江源的脸蛋：“你可不是个小朋友了，怎么还这么爱撒娇。” 　　“我没有。”江源不高兴的皱起小眉头，奶声奶气且理直气壮：“我是男子汉，出门在外要保护好阿姐，所以要牵手！” 　　“对对对，阿源说的对。”江孜笑得合不拢嘴：“我们家阿源最厉害了，是个真正的男子汉！” 　　江孜站起身，左手牵着江源，正要和傅怀瑾说话，于晓静就一把抱住了江孜的右手：“阿孜，快看那边，快看，好漂亮。” 　　“什么？”江孜顺着她手指的方向望过去，那是他们今天的目的地，距离常平镇不远仅仅两里地的北明山，此时正是菊花盛开的时节，五颜六色的菊花盛开在半山腰处，绚丽又灿烂。 　　“好漂亮。”江孜感叹，明明秋冬之时，算是百花凋零的时节，菊花却漫山遍野的开得格外茂盛，一簇簇一丛丛的。 　　“走走走，咱们赶紧走，挑个最好的位置赏花喝茶。”于晓静拉着江孜就往前走，把所有人都落在后头，江源被江孜牵着，迈着小短腿，跟得艰难，气鼓鼓的大喊：“慢点慢点！我跟不上啦！” 　　于晓静偏头看过来，脸上露出大大的笑容：“哈哈哈都差点忘记了，我们家小阿源是个小短腿！” 　　江源更气了，拉着江孜不肯走了。 　　“哎哟，小阿源还生气啦？”于晓静蹲下来逗江源，江孜有些无奈，抬手往她脑门拍了一巴掌：“别欺负我家阿源，你才是小短腿呢。” 　　“阿姐说得对！晓静姐姐才是小短腿！”江源重重的点头。 　　“诶诶诶，说谁小短腿呢！江阿源小朋友，要不然咱们比比谁腿短。”于晓静捂着自己的额头，又戳了戳江源的额头：“小家伙，你输定了。” 　　江孜真的无语又好笑——多大的人了，还跟个小孩儿斗嘴呢？ 第351章、登高赏菊（四） 　　马车是停在北明山山脚的一处小林子，有附近村里的人在这里搭了棚子，卖茶水给路过的人，帮忙给马车驴车喂食，他们正好将马车寄存在这里。 　　也有比江孜他们到得更早的，棚子里已经寄存了不少的马车和驴车，等小厮寄存好，提着几个食盒出来，众人才聚在一起朝着北明山去了。 　　江谌和胡晴儿走在最前面，江孜和于晓静一左一右牵着江源的手，傅怀瑾跟在江孜身旁，乔珉暄和邵雪枝落在最后面，齐叶就跟在他们旁边，不知道说了什么，被乔珉暄嫌弃的推向了傅怀瑾。 　　北明山并不高，太阳暖暖的，一路走着稍稍有些热，微风拂面又带来几分凉爽，山上的树叶已经微微泛黄，遍地微黄的野草，零星的点缀着盛开的各色菊花。 　　“这路边的菊花零零散散的，不如半山腰的菊花一整片的好看，不然我肯定不走了，就在这里赏菊不好吗？”于晓静累得说话都在喘气，自从开了杂货铺，她每日坐着不动弹，根本就不怎么运动，爬山简直快要来她半条小命。 　　“要不咱们歇会？”江孜偏头看她，无奈的摇头：“你得多多运动了，体力也忒差了些，咱们可是才走了一盏茶的功夫。” 　　于晓静很想应下江孜的歇息，可是她看了看江源又看了看傅怀瑾，果断的摇头——不行不行，这也太丢人，最小的江源还有身体最弱的傅怀瑾看起来都还有余力的样子，她怎么能就认输呢！ 　　“行吧，随你咯。”江孜眨眨眼，完全没有劝她的意思，扭头看了眼傅怀瑾，他跟齐叶正在闲聊，不急不慢的跟在身旁，倒是没瞧出来有不舒服的样子——看来他如今身子确实是好了不少。 　　啧，倒是于晓静这体力太差了，回去得跟于婶说说，天天坐着不动对身体可不好。 　　这会最开心的莫过于江源了，小家伙极少出门游玩，不仅有他最喜欢的哥哥姐姐，还有夫子。 　　只是一路走着实在有些累了，江源不肯走了，扯了扯江孜的手：“阿姐，我走不动了。” 　　小家伙终于想要休息了，于晓静偷偷的松了口气，微微弯腰捶了捶有些酸痛的大腿，心里嘀咕着下次再也不要来爬山找罪受了，还以为能休息了，结果走在最前面的江谌转身，一把抱住江源，让他挽着脖子坐在他胳膊上：“走，哥哥带你一起走。” 　　于晓静愣住，突然恨不得自己现在立刻缩小到五岁的时候，就可以找哥哥背着她抱着她——啊不对，她哥都没来呢，真是太难了。 　　江孜自然是知道自家小姐妹现在是个什么心情，又走了一小会，瞧见路边有好几块大石头，她便提出休息：“咱们喝点水歇会？离半山腰还又不远呢。” 　　“行，是该歇会了。”乔珉暄第一个附和，毕竟邵雪枝身子也不太好，今天能跟得上大队伍已经算很不错的了，于晓静听着休息就来了精神，快步走到路边的石头旁，也不管干不干净了，一屁股就坐下了。 　　“阿适，把水分一分，咱们歇会。”齐叶吩咐着跟在众人身后的齐家小厮，阿适立刻走上前，他背着一个竹篓，里面放着好些个竹筒，明明是个瘦小伙子，被这么多东西一点也不见累，还乐呵呵的分了竹杯，每人倒了一杯水：“这是我家少爷特地准备的山楂水，酸甜解渴，可是在冰窖里冰镇过的，这会喝着刚刚好。” 　　江孜道了谢，接过喝了，爬山有些热，山楂水虽然冰镇过，但是隔了这么久又没有特地保温，已经没有那么冰，但还是凉凉的，喝着很是凉爽。 　　于晓静又热又渴又馋，觉着味道不错又凉爽，喝了两杯还想要被江孜拦住：“这山楂水偏凉，不要贪喝，小心着凉喝坏肚子。” 　　于晓静还算听劝，也不是渴得非要喝着一杯山楂水，很是听话的不喝了，乔珉暄看得啧啧称奇：“还是阿孜说话管用，最不听话的都愿意听话了。 　　“哼，关你什么事！”于晓静偏头不理他，想想就是挺不高兴的，又扭头回来看向邵雪枝：“雪枝，你管管他，他总是找我茬。” 　　“你可别瞎说，我怎么就找你茬了。”乔珉暄眉头一皱：“还告状，幼不幼稚。” 　　“什么叫幼稚，这可不是幼稚，我这是找个管得住你的人管管你。”于晓静哼了一声，瞪着乔珉暄，这两个家伙总是斗嘴，大家都习惯了，邵雪枝也是好笑的摇头，伸手扯了扯乔珉暄的衣袖：“阿瑄，你别总欺负晓静。” 　　“我可没欺负她，我哪敢。”乔珉暄无奈又好笑，于晓静这会得意极了，双手叉腰：“知道不敢最好，敢欺负我，我就让雪枝教训你。” 　　典型的狐假虎威。 　　乔珉瑄懒得理于晓静，他和邵雪枝坐在同这块石头上，亲昵的靠在一起，他还有些担忧的摸了摸石头询问：“会不会觉得太凉，我把衣服给你垫一垫……” 　　他的话没说完就被邵雪枝打断了，她的语气清冷又柔和：“阿暄，我没那么柔弱，你不用这么小心翼翼的照顾我。” 　　“我没觉得你柔弱。”乔珉瑄抬手将她耳边的碎发整理好，对她笑得温柔又宠溺：“我只是想要照顾你。” 　　江孜在不远处看着，有些感慨——乔珉瑄与邵雪枝的感情真好，从小一起长大的青梅竹马在一起就是甜甜甜。 　　“看他们做什么？”傅怀瑾的声音突然在耳边响起，江孜吓了一跳，往后一躲，石头的后面空荡荡的，她整个人重心不稳就往后摔，一只手快速的抓住她的胳膊用力一扯，她猛地撞进一个怀抱，尖叫声卡在了嗓子里。 　　“没事吧？”傅怀瑾将江孜从怀里拉出来，向来冷静的他此时声音都有些颤抖，江孜呆呆的摇了摇头，又被江谌抓住了胳膊：“怎么了？没摔着吧？” 　　江孜终于回过神，连忙摇头：“哥，我没事，刚刚没坐稳，差点就摔了，还好怀瑾拉了我一把。” 　　“多大的人了，小心些，在休息会咱们就出发。”江谌看了眼傅怀瑾，松开了江孜的手，叮嘱两声又朝着胡晴儿走去。 第352章、登高赏菊（五） 　　哥哥的关心有，但是不多。 　　换作以前，江谌怎么可能说两句就走开了？肯定得守着自己的宝贝妹妹。 　　如今是有了媳妇忘了妹妹。 　　好在嫂子是个好嫂子。 　　好吧，其实她就是偷偷调侃两句而已。 　　江谌很好，胡晴儿也很好。 　　大伙儿休息了一会，再次出发，距离半山腰的赏菊处只有三分之一的路程。 　　这次傅怀瑾紧跟在江孜身旁，于晓静瞧过来好几眼，最终还是呆在了邵雪枝身旁，和邵雪枝说着话，时不时还要嘲讽挤兑几句乔珉瑄——大体上就是说他能娶到邵雪枝完全是因为上辈子做了好事积了德，要不然他不配。 　　江源仍旧缠着江谌，开开心心搂着他的脖子坐在他的肩上，小家伙似乎很喜欢胡晴儿，小嘴叭叭叭的不停的叫着晴儿姐姐，齐叶跟在他们身旁同江谌在说话。 　　等过完年，江谌就准备外出跑商，齐家的清风茶楼在离常平镇清河县比较近的州郡都有铺子，对周边非常熟悉，他们便是在讨论周边州郡的一些情况，对江谌有利无害。 　　至于两人并肩的傅怀瑾和江孜反而有些沉默。 　　江孜是有些不太好意思，说好一起出来游玩，她却将傅怀瑾给忘记了，傅怀瑾不说话，她也不知道该说什么好——毕竟她本来也是个没有谈过恋爱的单身狗，虽然她是跟傅怀瑾说要先谈恋爱了解彼此，可是一个在私塾忙碌，一个在食肆忙碌，真正相处的时间并不多。 　　她觉着傅怀瑾好像有些生气了。 　　要不然干嘛不说话不吭声？ 　　眼看着马上就到半山腰的赏菊处了，江孜忍不住开口询问：“傅怀瑾，你是不是生气了。” 　　“生气？”傅怀瑾偏头看过来，轻轻摇了摇头：“我不会生你的气。” 　　“那你干嘛不理我干嘛不说话？”江孜觉得他在骗人，又觉得他不应该是这么小气的人。 　　“没有。”傅怀瑾又偏头看了一眼江孜，语气里听着似乎有些委屈：“我觉着你挺忙，不打扰你。” 　　听听，这语气要有多委屈就有多委屈。 　　不仅委屈，还挺多阴阳怪气的。 　　江孜被气笑了：“能不能好好说话？” 　　“我有好好说话。”傅怀瑾回答得认真：“我是真觉得你挺忙，又要带小孩儿又要陪闺中密友，没空理我也正常。” 　　江孜抬眼看他，点头，顺着他的话往下说：“既然这样，那你就一个人好好玩，我得去陪我的闺中密友了。” 　　说着，江孜看向于晓静的方向，张嘴就要喊她，纤细白皙的手掌突然就捂住了她的嘴。 　　“阿孜！”这一声无奈极了。 　　“干嘛？”江孜抬手，企图将傅怀瑾的手推开，却被他反手抓住，一向清冷淡定的少年难得露出无奈的表情，瞧得江孜都觉得稀奇。 　　“我就是想让你多陪陪我，你总是很忙，难得一起出来游玩，你就不能多看看我？”傅怀瑾偏头，低声在江孜耳边说着话，温热的气息落在耳边，痒痒的。 　　“傅怀瑾，你别离我这么近，痒死了。”江孜红了脸，走快几步想理他远一些，手却被他抓得牢牢的：“阿孜，我刚刚跟你说的，你到底听见没。” 　　江孜抬头，对上傅怀瑾认真的目光，又想起他刚刚说的话——什么啊？那哪里像傅怀瑾说的话……什么多陪陪他多看看他，说得委屈巴巴的。 　　“我这不就在陪着你吗？”江孜小声回答他，又低头轻声道：“我们之前不是说好了，待会偷溜单独去走走。” 　　“你还记得呢。”傅怀瑾声音含着笑，意有所指：“我看你开开心心的，还以为早就忘了呢。” 　　“没有，当然不会忘记。”江孜一脸的认真与真诚——之前上马车的时候把他给忘记了，要是说之前说的不算数，傅怀瑾又得阴阳怪气了。 　　真没想到，傅怀瑾竟然还会阴阳怪气！ 　　这人跟她想象的好像还是有点不一样啊。 　　不过…… 　　就冲着他的这张脸，他说什么都是对的。 　　当然，更重要的是她确实喜欢他。 　　他是什么样子都好。 　　众人走得并不慢，到半山腰的赏菊处的时候还不到午时，阳光灿烂但并不耀眼，空气中弥漫着淡淡的清香，并不会特别浓郁，闻着让人神清气爽。 　　“哇！雪枝，快看快看，好漂亮！”于晓静一把抓住邵雪枝的胳膊，一手指着不远处的花丛，邵雪枝被她拽了一下差点没站稳，乔珉瑄赶紧扶住她，气恼的瞪于晓静：“于晓静！你能不能不要这么毛毛躁躁，差点把雪枝拽倒了！” 　　“啊？对不起对不起，我不是故意的，没事吧？”于晓静赶紧回头看邵雪枝，邵雪枝却摇摇头，轻轻推了推乔珉瑄：“我没事，你别这么紧张……晓静，我们走近些去看看吧。” 　　“好呀好呀，阿孜，晴儿姐姐，快过来，我们去看花。”于晓静连连点头，又朝着江孜和胡晴儿招手。 　　江孜答应一声，扭头看向傅怀瑾，对上他的目光。 　　明明和往常没什么区别，江孜总觉得他好像不太高兴——好吧，她刚刚答应陪着他…… 　　“阿瑾，你跟着哥哥他们先去凉亭那边把菊花山楂茶煮上好不好？我跟晴儿姐姐她们去花丛那边逛逛，一会就回来。”江孜说着，又凑近了一些，用只有他们两个人才听得见的声音说道：“等我回来，我们就单独去玩。” 　　“好，你快些回来。”傅怀瑾定定的看着江孜，隔了好几秒才点头，江孜当即露出一个大大的笑容，抬手握了握他的手，转身挽住胡晴儿的胳膊，四个女孩子说说笑笑的朝着花丛走去。 　　这一处满山遍地的菊花是野生野长的，没有人打理，却长得极好，一团团一簇簇的，一眼望去的菊花争相斗艳，美不胜收。 　　“阿孜，你快看，你喜欢哪朵？我觉得红色的最漂亮了，晴儿姐姐，雪枝，你们觉得呢？”于晓静指着花海询问。邵雪枝轻轻笑了一声：“白色就很好。” 　　“我也喜欢红色。”胡晴儿看向江孜，问：“阿孜，你呢？” 　　“我？”江孜嘿嘿笑了一声：“我博爱，所有颜色我都喜欢。” 第353章、登高赏菊（六） 　　几个女孩子都愣住，完全没想到会从江孜口中得到这么一个答案。 　　“怎么了？我认真的。”江孜伸手在一朵金黄的菊花上拂过，又低头轻轻嗅了嗅，菊花的清香扑面而来，她笑着站直身子：“既然都是菊花，什么颜色都好，我喜欢菊花，不管它是什么样子什么颜色，就都喜欢。” 　　说着，江孜又笑出声：“不过我最喜欢的不是菊花。” 　　“那你最喜欢什么花？”傅怀瑾的声音突然在身后响起，江孜有些惊诧的转过身，歪着脑袋朝他笑：“我最喜欢梅花，冬日梅花盛开的时候，我们可以一起去赏梅。” 　　“好。”傅怀瑾轻笑一声应下，于晓静轻哼了一声：“你们两个收敛点，当着我们的面就约上了，到时候得叫上我。” 　　“就你最爱凑热闹。”邵雪枝轻笑着摇头，对江孜道：“我家有个庄园，离得也不算远，种了一大片梅花，冬日里极美，到时候请你们去那边做客赏梅。” 　　“好好好，这个好。”于晓静兴奋的举手：“这肯定得算我一个。” 　　傅怀瑾依旧是那副冷冷清清的样子，就是原本以为的单独邀约又变成了众人的大聚会了，嘴边的弧度都小了一些。 　　江孜倒是没注意这么多，本就是为了赏菊来的，这么一大片漂亮的菊花，她都快挪不开视线了。 　　菊花的花瓣是细长的，轻柔的垂在花蕊四周，层层叠叠的，金黄如阳光、洁白如初霜，还有朱红如烈火，一大片的菊花丛，光从视觉上来说给人的感觉就十分震撼。 　　可惜了，古代没有相机，不然这般美景一定要拍照留个纪念。 　　“你最喜欢哪个颜色？”傅怀瑾站在江孜身旁询问，顿了顿又补充了一句：“不同颜色的菊花你都喜欢，但是总有个最偏爱的。” 　　江孜眨眨眼，看着花海，笑着指了指白如雪霜的白菊：“那就白菊吧，如雪如霜，冷冷清清的，跟你挺像的。” 　　傅怀瑾嘴角的弧度又一次上扬，他没再说什么，而是附身看向花海，仔细搜寻着，于晓静啧了一声：“你这是故意在我面前炫耀你有了未婚夫婿吗？赏菊就赏菊，什么都能扯到你的傅怀瑾身上。 　　“你说得对啊，我的，就是我的傅怀瑾。”江孜得意挑眉，故意挤兑于晓静：“呐，我哥是晴儿姐姐的，乔大哥是雪枝的，你的呢？” 　　本来在小声说话的胡晴儿和邵雪枝听着这话都笑了，于晓静气得抬手想要揪江孜的脸蛋，被她躲开，顺便还送了个鬼脸：“小气鬼，不让人说实话。” 　　于晓静翻了个白眼，指了指不远处的江谌和乔珉暄：“得，就我孤家寡人，你们的未婚夫婿都来了，真是半刻都离不开你们。” 　　正说着，傅怀瑾已经找到了自己想要的那朵白菊，抬手就折断枝干摘了下来，然后看向江孜：“阿孜，这朵如何？我给你戴上。” 　　是一朵朵小小巧巧，只有江孜拳头大小的白菊。 　　“好。”江孜笑眯了眼，背对着傅怀瑾，傅怀瑾抬手就将白菊轻轻的插入她挽起的发中，紧紧挨着翠绿的玉簪，旁边的于晓静见了便吵着自己也要戴菊花，邵雪枝和胡晴儿无奈的笑着，弯腰在花丛中挑选起来，选了一朵与她今日穿的鹅黄襦裙相配的黄菊，特地也是挑的小小一朵，娇小的花朵衬得人比花娇——可不能是大朵的菊花，只会让人想起头顶佩戴着一朵大红花的媒婆。 　　或许是见着傅怀瑾给江孜挑了朵白菊戴上，乔珉暄和江谌走过来就先去挑菊花了，一个为邵雪枝挑了朵白菊，一个为胡晴儿挑了朵红菊，女孩子们都心满意足，高兴极了。 　　唯独只有齐叶这个可怜单身汉，独自坐在凉亭煮茶——于晓静也是单身？可她有好姐妹啊！好姐妹虽然有些重色轻友，但是好歹还是为她挑了朵黄菊，戴了花。 　　想到这里，于晓静终于心里平衡了一些，倒是忘记了男子哪里会有戴花的。 　　女孩们在花海中来回走动玩闹了一会，齐叶的小厮过来了：“我家公子说茶水已经煮好了，各位公子姑娘也该歇会，喝口热茶吧。” 　　于晓静摸了摸肚子：“今天消耗过大，我肚子饿了。” 　　“那就回吧，阿叶也等了我们许久了。”邵雪枝笑，看向不远处的凉亭，里面孤零零的坐着齐叶。 　　单身狗和情侣们一起出来玩，对他确实不太友好。 　　此时来赏菊的人越发多了起来，几座凉亭都坐满了人，于晓静挽着江孜的胳膊，看着有些人席地而坐，有些庆幸：“还好咱们来得早，还是凉亭里舒服……对了，我还带了些年糕，是刘二叔送来的，说是小山子贪嘴想吃，刘婶子就做了些。” 　　“年糕？做好拿过来，现在岂不是凉的了？如今天气还是凉了些，可别吃坏肚子了。”邵雪枝不解的问，胡晴儿笑着同她解释：“应当是敲打做好的年糕简单蒸好了带过来的，凉了也没关系，阿孜准备了碳炉，一会咱们放在碳炉上烤着吃，撒些糖，味道就极好。” 　　“那我还真没有自己烤过年糕，一会让我试试。”邵雪枝来了兴趣，又好奇的问了一句：“年糕是是怎么做的，大米还是糯米呀？为什么还要敲打？” 　　“那你就要问阿孜了。”面对邵雪枝的十万个为什么，胡晴儿摊了摊手表示自己无法解答，只是不需要江孜开口，于晓静就抢答了：“这个我知道啊，正常情况是冬至前后开始做年糕，我以前帮我阿娘做过的，用大米就行了，现在做的话天气还算暖和，比较花的时间就短一些，大米浸泡个五天应该就差不多了，然后淘洗干净，磨成粉，上锅蒸熟，然后敲打到有弹性就可以取出来了。” 　　“刚敲打出来的年糕也可以直接沾点糖吃，或者像我这次带过来的一样，是特地通风晾晒了三五天的，年糕变得硬邦邦的，可以存储很长时间，烤着吃或者炒着吃都很好。” 第354章、登高赏菊（七） 　　于晓静的话算是提醒江孜了，年糕这种东西并不是一定得冬至或者临近过年的时候做，现在就可以安排加工坊有空的时候做一些，反正需要储存的年糕就通风晾晒个三五天，变得硬邦邦的就可以放在阴凉的地窖里保存起来，也不必临时需要着急忙慌的去准备。 　　众人在凉亭落了座，江孜一左一右分别是傅怀瑾和于晓静，江谌慢了一步，坐在于晓静身旁，挑剔的目光扫过傅怀瑾，到底是没说让他起身让开，齐叶坐在傅怀瑾身边注意到这一幕，忍不住低头笑了一声，傅怀瑾不知道有没有发现，反正坐下来就贴心的先给江孜倒了一杯山楂菊花茶。 　　“喝杯热茶，暖暖身子。”傅怀瑾轻声在江孜耳边说着，又伸手轻轻碰了碰她的手背：“会不会觉得冷？” 　　“不冷，虽然有点风，晒着太阳还是很暖和的。”江孜摇了摇头，接过喝了一口，入口便是菊花的清香，还有山楂的微酸。 　　“好喝。”胡晴儿抿了一口，眼睛都亮了几分，她向来不扭捏，非常大气的喝光了一整杯，把空杯往前一递：“再来一杯。” 　　“回头我让阿孜给你包一份，你拿回去煮着喝。”江谌赶紧给她又倒了一杯，语气轻柔极了，江孜忍不住看过去，轻轻啧了一声，她这个哥哥呀，之前还对胡晴儿爱答不理，差点把人给气跑了，如今定了亲，倒是越发温柔体贴了，还拿她的东西讨好自己的未来媳妇。 　　算了，反正她也乐意送给晴儿姐姐的。 　　“我准备了好些山楂菊花茶包，晚上的都带些回去。”江孜也不小气，这么多人呢，肯定不会只送给胡晴儿，看得出来邵雪枝也挺喜欢的，小口小口的也喝了两杯。 　　桌上除了两个小碳炉，还摆着好些精致的小盘子，上面是各种吃食糕点——蛋卷、炸红薯片、芝麻花生酥糖、重阳糕、菊花酥饼、南瓜饼，还有一碟子约莫拇指长的年糕。 　　“你们没回来之前，我试了试那菊花酥饼，味道真是不错，你们也尝尝。”齐叶热心推荐，没吃过的几人当即就伸手捏了一块，胡晴儿咬了一口，酥脆的饼皮掉在身上，她不在意的抖落在地，伸手挡住又咬了一口，然后冲江孜眨眼笑道：“阿孜的厨艺果然什么时候都不会让人失望的。” 　　“我早上尝过这南瓜饼就很好吃，你们也可以试试。”于晓静边说边捡了十来块年糕放在空着的小碳炉上，另一个小碳炉还煮着茶，她便收了手，虽然推荐了南瓜饼，她却没吃，一心等烤年糕。 　　约莫拇指长的年糕洁白如玉，摆放在炭火上，慢慢变得柔软。 　　“放上去就不用管了吗？我还说自己动手烤来吃呢。”邵雪枝本来就吃得少，一块菊花酥饼都掰开分了一半给乔珉暄，现在也不算太饿，干脆就等着吃烤年糕了。 　　“对呀，其实很简单的，放在炭火上烤得金黄软糯就好啦。”于晓静卡嚓卡嚓的吃着红薯片，和邵雪枝解释：“说是很简单，但是也得注意着点火候，不然烤黑了就糊了，那可就没法吃了。” 　　“那我不行，我还没自己动手弄过吃的，要我盯着肯定会糊掉的。”邵雪枝摆摆手，不再说要自己动手了，但是目光仍旧没有离开小碳炉上的年糕，看得出来她是极有兴趣的。 　　“没事，有阿孜在呢。”于晓静嘿嘿笑了一声：“我从阿孜厨房搜刮了一瓶桂花蜜，到时候用年糕蘸着吃，肯定又香又甜。” 　　“你现在倒是真会吃，谁教你的？”江孜本来在在和傅怀瑾说着明天县里铺子开业的事，闻言挑眉问了一声。 　　“我就是觉得沾着桂花蜜肯定好吃，你应该做些菊花蜜，这会吃着才应景呢。”于晓静笑得一脸得意：“你说我说的对不对？” 　　“你说得自然是对的。”江孜好笑的摇头，这不愧是吃货，她都只想着沾点糖吃就好了，哪里记得什么桂花蜜菊花蜜的，说起这个，她倒是想起了自己还带了两壶酒，桌上却是没有：“我带的两壶菊花酒呢？怎么不拿出来？” 　　“还有菊花酒呀？准备真是充分，快给我来一杯。”于晓静眼睛一亮，直接把杯子递了出来。 　　“我没让他们把菊花酒拿出来，你们姑娘家的酒量浅，都少喝些，”齐叶敲了敲桌子，旁边候着的小厮赶紧从食盒里取出两壶酒，然后端起酒壶给众人各倒了一杯，江孜喝了一小口便放下了，她不太喜欢喝这个菊花酒，总觉甜腻了一些，但是毕竟是重阳节，要喝些菊花酒才好，她没有自己酿酒就只能去外头的酒坊定一些，食肆其他人都说这菊花酒酿的不错，估摸着还是她自己嘴挑了些。 　　“这菊花酒稍稍甜腻了一些。”邵雪枝和江孜的看法倒是差不多，很快就放下了酒杯，她还盯着心心念念的年糕，瞧着底部已经渐渐变得金黄的年糕询问：“这年糕是不是得翻个面？我看底下的都变得金黄了，再烤下去会不会糊了？” 　　“还真是，我都没注意。”江孜这才注意到年糕该翻面了，赶紧拿去一旁干净的竹筷挨个翻了面，空气中慢慢的也散发出了淡淡的米香。 　　“好香。”胡晴儿轻轻嗅了嗅，笑：“我还真有些饿了。” 　　“那就先吃些别的，重阳糕怎么样？”江谌非常贴心的递了一块重阳糕给胡晴儿，胡晴儿笑眯眯的道了谢，齐叶看着这一对对的，无奈的笑着摇头：“你们这一对对的，显得我很多余。” 　　“有什么好多余的？”于晓静轻哼一声，环顾四周，语气多少有些不友善：“谁敢重色轻友，我就揍他！我可说到做到！” 　　江孜好笑又无奈的摇头，果然不愧是于晓静，像她会做的事情。 　　齐叶显然也被她惊到了，最后笑出声，竖起大拇指：“说得对，我该跟你学学。” 第355章、登高赏菊（八） 　　年糕很快就烤好了，微微膨胀，从拇指长的洁白变成了金黄的小胖子。 　　“来来来，可以吃了。”于晓静早就等不及了，拿起竹签挨个串好递给众人：“想蘸白糖就蘸白糖，想蘸桂花蜜就蘸桂花蜜。” 　　江孜想都没想，将烤年糕往装着桂花蜜的竹筒里滚了一圈，再拿出来的时候，烤年糕上裹上金黄的桂花蜜，闻起来又香又甜。 　　有了桂花蜜，谁都不会去选择普普通通的白糖。 　　“好吃……嗷，烫烫烫。”于晓静迫不及待的咬了一口，烫得嗷嗷直叫，江孜赶紧塞了一杯茶给她，她大口喝完，又对着烤年糕使劲吹了吹，这回倒是小心了些，只是咬了一口，嚼了两口便美滋滋的自我夸奖起来：“我可真是太厉害了，就知道这样吃肯定超级美味！” 　　其他人自然不会像她那样急迫，都是小口的品尝。 　　“确实很好吃。”邵雪枝非常赞同的跟着夸了一句：“我喜欢这个桂花蜜。” 　　烤年糕当然也很不错的，外表金黄酥脆，内里软糯甜美，蘸着桂花蜜，有着桂花淡淡的香甜。 　　“你要是喜欢，回头去我那拿一些，做了不少。”江孜可不小气的，又跟她说起了桂花蜜的吃法：“这桂花蜜泡茶喝也不错，你拿回去让家里的厨子去做糕点也不错，吃完了再跟我说就是。” 　　“这哪里好意思，又是茶包又是桂花蜜的，我到时候去铺子里买些便是。”邵雪枝摆摆手拒绝，江孜笑：“没事，也不是多精贵的东西，晚上我给你拿一些。” 　　这次邵雪枝倒是没有拒绝了，除了烤年糕，带来的糕点不少，江孜将南瓜饼放到小炭炉的烤盘上烘烤着，热乎乎的吃起来更香些。 　　他们在这围炉煮茶烤年糕吃糕点，热热闹闹的，其余来登高赏菊的准备倒是没这么充分，不少人望过来，嘀嘀咕咕的，很快就有几个穿着长衫读书人模样的男子走上前来了。 　　其中有个人非常眼熟，来了便眼都不眨的盯着江孜——可不正是前段时间在食肆给江孜送礼说喜欢她的那个李书生？ 　　江孜当然也察觉到了有人盯着自己，一瞧是李书生便轻轻蹙眉，低头不再看他——在外面还这样盯着她，这人真是个读书人？一点礼数都没有。 　　“原来是傅公子在此。”领头的书生穿着一袭墨色长袍，长得也算俊秀，看到傅怀瑾的时候便露出深深地笑意：“我们今日登山赏菊，倒是忘记备些吃食，就是想问问各位，可有多余的吃食，我们愿意花些银子来买。” 　　傅怀瑾默不作声，贴心的给江孜倒了杯山楂菊花茶，江孜轻声道谢，浅浅的喝了一口。 　　“我们带来的就桌上这些糕点，你们也瞧见了，确实是没有多余的了。”乔珉暄笑着婉拒，领头的书生倒也没有不高兴，仍旧是笑着点头：“是我们唐突了，既然如此便先告辞了。” 　　人来的快，走的也快，除了那位李书生，呆在原地半天没动——自从那日之后，他便被他娘逼着留在家里不得外出，这次还是同窗相邀才得以外出，已然许久没在见过江姑娘了。 　　坐在这里的人哪个不知道这位李书生，那日大庭广众的送礼表白闹得沸沸扬扬的，只是好久不曾见他来过食肆了，再加上前几日食肆给食客及路过的人送红鸡蛋，镇上谁不知道江孜与傅怀瑾有婚约了，还以为他歇了这份心，可今日这般模样，估计是还未死心。 　　江谌忍不住站起来挡在他跟前不让他看着江孜，齐叶也跟着站起来，赶在江谌发火赶人之前先开了口：“这位公子，若是没事便请离开吧，今日我们好友难得相聚，不想外人打搅。” 　　“我……李书生张嘴，刚吐出一个字，江孜便站了起来：“阿瑾，你陪我去逛逛吧，坐久了有些闷了。” 　　“好。”傅怀瑾应了一声，抬手握了握江孜的手：“会不会觉得凉？” 　　“不会。”江孜摇头，朝着傅怀瑾笑了笑，两人并肩离开凉亭，看都没看那李书生。 　　“抱歉。”李书生望着江孜和傅怀瑾的背影，低声吐出两个字，垂着脑袋离开了。 　　“啧，就他这样的还好意思说自己是读书人？”乔珉暄冷哼一声，又偏头看向邵雪枝，立马换上了温柔至极的笑：“雪枝，我们也去走走吧？” 　　江谌和胡晴儿对视一眼，也站了起来。 　　“诶诶诶？你们都走了，那就剩我和齐叶了？这可不太好吧？你们别重色轻友啊！阿谌哥……还有阿源呢，你不管啦？”于晓静几乎是从石椅上跳起来的，抓着胡晴儿的手不肯放。 　　江孜是不知道于晓静此时正气恼的跺脚说她重色轻友，江谌和胡晴儿难得的相处时间也变成了带娃和陪单身狗——她现在只关心傅怀瑾。 　　他似乎不太高兴。 　　也对，要是换个女的盯着傅怀瑾，她铁定要翻脸。 　　认真思索着要怎么哄哄傅怀瑾的江孜一抬头，发觉不太对，疑惑地看向傅怀瑾：“这是去哪儿？” 　　远离花海，重新走上山路——是要继续往上爬？ 　　“去山顶。”傅怀瑾淡淡的回答证实了江孜的想法，他手上还提着刚刚特地从筐里拿出来的竹筒，里面装着清水，想来她叫他出来逛逛的时候他就想好了要往上顶去了。 　　“你还能爬吗？距离山顶还挺远的。”江孜有些担忧的看着傅怀瑾，毕竟他本就比常人体弱些，可别累出病来了。 　　“放心，我体力挺好的。”傅怀瑾轻轻瞥了一眼江孜，似乎意有所指，江孜抿嘴，索性把话题直接转移到刚刚的事情上，问道：“你可认得那个李书生？” 　　“你与他应当更熟。”傅怀瑾语气冷了几分，阴阳怪气的，让江孜都有些好笑：“别瞎说，我跟他又不熟，他不过是常来食肆吃饭罢了。” 　　“我只是觉得这人，好像有些偏执，刚刚他的眼神有些恐怖。” 　　死死盯着她，让她有些心慌。 第356章、登高赏菊（九） 　　江孜的这句话，让傅怀瑾停顿了一下，落后了她半步，又很快跟了上来。 　　“他曾经想要来私塾跟着祖父念书，祖父考核他以后说他学识不错，但心比天高，性子偏执，便没收下他，他接连一个月每天都守在私塾外面。”傅怀瑾轻哼了一声，明显很看不上这位李书生：“后来他娘就来大吵大闹，说祖父不收下他会后悔的，他这才没脸再守在私塾外面。” 　　“一个月？坚持这么久也真不容易，傅爷爷竟然没被他感动到？”江孜有些惊讶，又想起他在跟自己表明心意之前也是几乎每天都来私塾，把食肆当成了食堂一般，直到他表明心意，江孜明确拒绝了才不再来。 　　可是好像也不太对，傅爷爷拒绝他，他都坚持了一个月，她拒绝，他就不来了？ 　　看他刚刚死死盯着自己的样子也不像是放弃了的样子。 　　总觉得有些不太对劲。 　　江孜将自己的想法说给傅怀瑾听，他当即冷了脸：“你出门的时候都带上白叔，不要单独外出。” 　　“嗯嗯。”江孜应得极快，傅怀瑾偏头看她一眼：“总归还是阿孜受人欢迎，喜欢你的人可不少。” 　　江孜也偏头看他，一路上没见几个继续上山的，她胆子也大了些，抬手抓住他的衣袖晃了晃：“我可不管别人喜不喜欢我，我只要你喜欢我就好了，我也只喜欢你呀。” 　　她的声音带着难得的撒娇意味，娇娇软软的，他心里所有的不高兴在这一刻全部消散了，只剩下满满的欢愉。 　　傅怀瑾轻叹一声，抬手握住江孜的手，十指相扣——他算是完蛋了，连他自己都搞不清楚，为什么他会这般的在意她，喜欢一个人或许真的毫无理由。 　　几乎所有人都在半山腰赏菊，没有人像他们一样继续往上走的，时候也还早，傅怀瑾和江孜也不着急，慢慢悠悠的顺着山道往山顶走，挨得近近的的，宽大的衣袖下两人双手紧握，完全不担心被外人看到。 　　北明山环境不错，山间空气清新，即便山顶的菊花不如半山腰那样繁多茂盛，但是也团团簇簇的极为好看，微风袭来时阵阵花香，夹杂着草木的芬芳，伴随着清脆悦耳的鸟鸣声，让人只觉得神清气爽，一路走来的疲惫好像瞬间就消散了。 　　“真不容易，可算是爬上来了。”江孜长长舒了口气，接过傅怀瑾递来的竹筒喝了一大口谁，他又接过去，低头也喝了一口，与江孜共用水壶的时候显得十分自然，江孜脑海里闪过间接接吻四个字，不由的笑出了声。 　　“怎么了？”傅怀瑾偏头看江孜，江孜抿抿嘴，凑到他耳边小声解释什么叫间接接吻，傅怀瑾瞬间红了脸，那副纯情的样子让江孜唇边的笑意更深了。 　　“笑什么。”傅怀瑾无奈的低笑一声，抬手摸了摸自己的脸，然后伸手挽住江孜的腰，让她与他面对面站着。 　　“干，干什么？”江孜有些懵，只觉得腰间的手温热有力，离他也太近了一些。 　　“间接接吻？”傅怀瑾低头在她耳边轻声说着话，温热的气息扑撒在她耳边，她觉得痒想往后躲，被腰上的手紧紧禁锢住，她头一次知道他的力气这般大，一点都不像一个病弱的少年。 　　“傅怀瑾？”江孜微怔，总是觉得眼前的傅怀瑾与她以为和了解的傅怀瑾，有些不太一样。 　　“阿孜，我想要的从来都不只是间接接吻。”傅怀瑾轻笑一声，他本就低着头离江孜耳边很近，微微偏过头，温热的唇流落在她白嫩小巧的耳垂上，惊得江孜浑身一抖，差点儿没站稳，慌忙伸手紧紧抓住他的胳膊：“傅怀瑾！” 　　江孜偏头瞪他，他们离得太近，这一扭头脸对着脸，唇亦是对着唇，突如其来的温热柔软让江孜吓了一跳，条件反射的想要躲开，却不想傅怀瑾突然抬手按住她的后脑勺不让她躲开，另一只手仍旧搂着她的腰，让她紧紧贴近他。 　　“傅……”江孜呆呆的看着他，才仅仅只是说出一个字，唇瓣便被堵住，这并不是江孜与傅怀瑾第一次亲吻，有意外的亲吻，也有江孜主动的亲吻，却没有像这次一样吻得缠绵，由浅入深，温温柔柔的也透着些霸道，她下意识的想躲却躲不开，被亲得整个人浑身无力，头脑发昏失去了所有思考的能力。 　　直到被他松开，江孜软软的趴在他怀里，小声喘着气，只觉得腿都有些软，抬眼就瞪他：“你怎么可以这样。” 　　“我只是有些禁不自禁。”傅怀瑾轻笑，伸手轻轻碰了碰她的脸，软软嫩嫩的泛着羞涩的微红，偎依在他怀里的样子实在是让挪不开视线，也不想挪开视线。 　　“你现在怎么油嘴滑舌的！”江孜微微噘嘴，又回忆起刚刚的亲吻，忍不住问：“你，你是不是亲过别人？怎么，怎么这么熟练。” 　　傅怀瑾愣了愣，有些无奈：“胡说八道什么，我怎么可能亲过别人。” 　　“那……”江孜眨了眨眼，有些不解。 　　“傻姑娘，男人对这种事情都是无师自通的。”傅怀瑾低头，浅浅的亲了亲她的唇瓣。 　　江孜的脸红了又红。 　　“你放开我，被人瞧见了怎么办。”江孜抬手拧了拧他的手背，并没有太多力，连个红痕都没留下，傅怀瑾忍不住笑出声：“现在再想这个是不是太晚了些？” 　　话虽然这么说，他还是松开了江孜，只是右手还是紧紧的牵着她的左手，十分亲昵的十指相扣。 　　“那还不是怪你。”江孜气恼的瞪他，左手却紧紧的握着傅怀瑾没松开——她从来没有像现在这么深刻意识到她对傅怀瑾的喜欢，她不排斥他任何的亲昵。 　　“傅怀瑾，我喜欢你，但是你要记得。” 　　“我要的是一生一世一双人，我的夫君只能有我。” 　　“如果做不到，趁着我们还没成亲，谁也别耽误谁。” 　　“又或者如果哪天你喜欢上别人，别瞒着我，直接告诉我。” 　　“我会离开的。” 第357章、登高赏菊（十） 　　北明山不算高，在半山腰处又是赏菊又是围炉煮茶吃点心，等他们来到山顶，也不过刚刚申时，距离日落还有将近两个时辰。 　　“可惜了，今天看不到日落了。”江孜站在傅怀瑾身旁，有些可惜，不过此时站在高处，看着远处的山脉连绵不断宛如巨龙盘旋，着实壮观。 　　“我们可以晚些回去。”傅怀瑾偏头看江孜，他眼里完全没有那些壮观景色，好像只有她。 　　“还是不要了，今天可是重阳，说好晚上一起用膳的，回去晚了，阿娘和傅爷爷都会担心的，也不好让晓静他们在山下等我们。”江孜笑着摇摇头：“下次有机会，你再来陪我看日出日落怎么样？” 　　“好。”傅怀瑾握着江孜的手微微用力，声音清冷又温润：“你想去哪里，我都陪你。” 　　江孜笑弯了一双漂亮的大眼睛，眼底都是亮晶晶的欢喜：“这可是你说的，不许食言。” 　　“当然，我从来不食言。”傅怀瑾定定的看着她灿烂的笑颜，微微低头，轻轻的吻了吻她的唇角，在她微愣的时候轻声道：“阿孜，我现在真想马上把你娶回家。” 　　“可是傅爷爷说要等你考中举人。”江孜被他半搂在怀里，笑：“既然想早些娶我，你可得好好准备明年的乡试。” 　　“还有将近一年的时间。”傅怀瑾将江孜抱得紧了几分，轻轻叹了口气，然后松开她的腰牵起她的手：“回去吧，我也得回家好好用功了。” 　　江孜再次笑出声，他还需要好好用功？所有人都说只要傅怀瑾愿意，两年前的乡试就能考中举人了，只是他那时候更年幼些，体弱，傅老爷子担心他独自一人在考场撑不过两天一夜，才没让他去参加——当然了，这两年傅怀瑾没有特意的为乡试准备，现在也是该好好准备，得保证万无一失嘛。 　　毕竟虽然她没想过现在就与傅怀瑾成亲，但是恋爱一年，成亲也不是不行嘛——如果他们还是像现在这样相处和谐，互相尊重，互相喜欢的话。 　　没在山顶停留太久，江孜便拉着傅怀瑾下山了，都说上山容易下山难，但是北明山的山道是特地修整过的，走起来一点儿也不费劲，他们回到半山腰的时候，江源正在和几个不知道谁家的小孩一起放风筝，于晓静跟在旁边疯跑，清脆的笑声离得老远都能听得见。 　　“晓静还跟个小孩儿似的。”江孜说着又顿住了，十四岁的年纪，可不就还是小孩儿？只是这个年代的孩子，十四五岁便是成年了。 　　也不知道乔珉暄从哪里弄来的蝴蝶式样的风筝，摆在凉亭的角落，江孜毫不客气的笑纳了，拉着傅怀瑾去花海旁的空气，边走边笑：“你举着风筝，等我跑起来就松开。” 　　“我不会。”傅怀瑾微微蹙眉，白皙细长的手指抓着艳丽的蝴蝶风筝，衬得他的肌肤白嫩如雪，江孜盯了好几秒才挪开视线——哪有男孩子的手长得比女孩子的还要白嫩好看的。 　　“那我叫晓静过来……”江孜的话音才刚落下，傅怀瑾就伸手扯住她的胳膊，有些不太高兴：“你就不能教我？” 　　“好啊，很简单的呀。”江孜笑眯眯的答应，跟他讲解怎么放风筝——两个人一起放风筝的时候，要逆风站，一人举风筝一人放线，放线的人先往前走放线大概十几米左右，举风筝的人原地不动，等到感觉有风了，举风筝的人就可以松手，放线的人就开始边跑边放，风筝就会随着风飘荡起来，随着线放得越多就会飞得越高。 　　傅怀瑾本就是极聪明的人，只是听江孜说了一遍便表示自己明白了，两人配合得也很默契，第一次尝试就让蝴蝶风筝高高飞了起来，江孜高兴的举着风筝线朝着傅怀瑾跑去，撞进了他的怀里，脑袋轻轻蹭了蹭，又立刻退后一步站稳看着他：“你好厉害，我记得我小时候第一次放风筝的时候，试了三四次才让风筝飞起来呢。” 　　“那你要怎么奖励我？”傅怀瑾低声问，嘴角轻扬，江孜歪着脑袋看他一眼：“又不是小孩子了，还要什么奖励？” 　　说罢，江孜举着风筝就朝着于晓静跑去，理都不理会傅怀瑾，傅怀瑾好笑的摇摇头——过河拆桥啊，等他帮忙把风筝放上去了，就翻脸不认人了。 　　也没玩太久，江孜就将蝴蝶风筝送给了旁边的小姑娘，叫上江源和于晓静就下山回家，回到食肆也不需要江孜准备晚膳，江孜伸了个懒腰和大伙儿在院子里闲聊。 　　“明天食肆那边都安排好了吗？我听说你们搞了个什么消费赠送满劵的活动？”乔珉暄对江孜在经商上面的各种小点子很感兴趣，也跟着学了些，效果不错，满减卷还是第一次听说，他也不客气的直接问。 　　“就是开业当天消费满100文钱以上的赠送一张满减劵，下次来吃饭的时候满100文钱就可以减10文钱。”江孜也不藏着掖着，端着茶杯笑：“总要招揽些回头客嘛，县里做生意可不比在镇上，竞争太大了些。” 　　“这倒是个不错的主意。”齐叶眼睛微亮，点头笑：“有些人或许原本是打算去别家饭馆的，但是又不愿意浪费那张满减卷，就会再来消费一次。 　　“我看你就是天生是该经商的人。”乔珉暄轻笑，很难得一本正经的夸奖起来：“做事灵活，主意是真的多，这一两个月跟你合作，酒楼的生意比之前更好了些。” 　　“我那茶楼的收入也比上半年增长了不少。”齐叶也点头，江孜摆摆手，并不邀功：“可别这么说，是你们原本老客户就多，旁的酒楼茶楼难道没学着咱们做些活动？也不见生意比你们好。“ 　　于晓静坐在旁边嗑瓜子，见这几人来来回回的互相推脱，不由的翻了个白眼：“我说你们无不无聊啊，都是朋友，这都是些小事儿，在这互相夸来夸去的有什么劲儿？” 　　江孜忍不住笑了——可不是，这就是商业互夸啊。 第358章、奖励 　　晚上，于晓晨夫妇和于晓毅都从方山村赶了过来，肖茹一看到于晓毅立刻就凑了过去，严肃又认真：“晓毅哥哥，你来得太晚了些，不是说好今日要早些来，我教你算术吗？” 　　“家中有事耽搁了。”于晓毅摸了摸鼻子，有些无奈的跟着肖茹去了大堂，晚上食肆不营业，大堂那处安静些，正适合学习。 　　自从江孜让肖茹教于晓毅识字算术，小姑娘可谓是认认真真的执行，只可惜于晓毅明明只是憨厚又不愚笨，可算术总是学得一塌糊涂，有时候把肖茹气得跳脚，他也是很不好意思的，时不时的从方山村带些自己用野草编的小玩意送给肖茹，外出摆摊有看到好玩的小玩意也会给她带些过来——有次江孜听到于婶和江母聊天说起这事，还以为于晓毅对肖茹动了些心思，终于把江孜放下了，于婶特地去探他的口风，谁晓得于晓毅坚定的摇头只说把肖茹当妹妹，他有喜欢的人。 　　喜欢的人是谁，也不必问了。 　　江孜只当什么也没听到什么也不知道，如今和于晓毅接触的时间也比以前少了许多，只是年少的情谊，他总会想明白的，也会遇到他喜欢的。 　　既然是重阳节，饭桌上肯定少不得一壶菊花酒，江孜总觉得甜腻了些，又让林荷准备了一壶桂花酒，香而不腻，比菊花酒好喝，同样后劲更大些，江孜倒是清楚自己酒量不好，不敢多喝，只是喝了两小杯就很自觉地停下来了。 　　可即便只是两小杯，等饭后她的脸都红透了，坐在傅怀瑾身旁盯着他傻笑了两声问：“傅怀瑾，你在山上的时候说要奖励，还想不想要啦？” 　　大伙都没走，坐在院子里闲聊消食，江孜的声音并不小，至少离得近的几人都听见了，纷纷看了过来，就见江孜将一张红扑扑的脸蛋凑到傅怀瑾面前，傻呵呵的跟他说着话。 　　“什么奖励？你们之前在山上干什么了？”于晓静一瞧就知道江孜八成有些醉了，赶紧站起来凑到她身边，伸手抓住她的胳膊，企图让她离傅怀瑾远一些。 　　“干什么？没干什么呀，爬山、赏菊、吃点心、放风筝……”江孜不耐烦被于晓静拽着，侧过身子躲开，又歪着脑袋，掰着手指细数今天做了什么，到最后又傻呵呵的笑了一声：“还有抱抱和亲……” 　　最后一个字还没说完，傅怀瑾便已经伸手捂住了江孜的嘴，一向淡然冷静的他当着众人的面微微红了脸，故作镇定的说出四个字：“她喝醉了。” 　　如果他没有捂着江孜的嘴，或许大伙还真会觉得他挺镇定的——更何况他竟然脸红了！ 　　“我刚刚是不是听到了什么？”于晓静微眯着眼看向傅怀瑾，抬手就要把他的手掰开，结果转眼就见江孜乐呵呵的抬起右手抓住傅怀瑾捂着自己的右手，非常熟练的与他十指相扣，然后又抬起左手，两根手指比划了一下：“我就喝了一点点，怎么可能醉，我现在很清醒。” 　　喝醉了的人永远都在说自己没喝醉——酒量差到两杯就倒，这以后谁还敢让她喝酒？ 　　江谌当即就站了起来，走到江孜身旁蹲下，轻声细语的：“阿孜，会不会觉得不舒服，哥哥带你回家休息好不好？” 　　说着，江谌就想把她的手从傅怀瑾的手上抽回来，就算阿孜和傅怀瑾如今有了婚约，那也还没有成亲，这般拉拉扯扯的想什么样子？他可不许傅怀瑾这臭小子占她家阿孜的便宜！ 　　“嗯？不要，我要跟阿瑾回家！”江孜仰头看了一眼抓着自己的江谌，使劲摇了摇头，再次重复：“我要跟阿瑾回家。” 　　江谌的脸都绿了：“胡说八道什么呢！” 　　于晓静也站了起来，抓住江孜的另一只手：“以后就不能让她喝酒，都成什么鬼样子了。” 　　旁边目睹这一切的乔珉瑄惊呆了，扭头看向邵雪枝：“我没听错吧？江孜刚刚说什么？” 　　“嗯……阿孜她真的醉了。”邵雪枝沉吟片刻，得出一个事实，齐叶先回头看了眼坐在不远处的几位长辈，又回来看了眼僵持住的几人，明显喝醉了的江孜拼命挣扎着脱离江谌和于晓静的掌控，一把搂着傅怀瑾的胳膊不撒手了：“我不管！说好了有奖励的！傅怀瑾，我要奖励你一个大大的kiss!” 　　几人都是一头雾水，几乎异口同声的提出疑惑：“她说什么东西？kiss是什么？” 　　“我哪知道。”傅怀有些无奈，胳膊都搂得紧紧的，抽都抽不出来——他抬头估计就能看到到江谌眼睛都要冒火了。 　　傅怀瑾叹气：“阿孜，时候不早了，明天你不是还要去清河县，你该回家了，我送你回去好不好。” 　　“不好！”江孜拒绝，那小嘴撅得都能挂个小油壶了：“我不要你送我回去，我要跟你一起回去！你现在是我的人了！我给你的奖励就是我要跟你回家！” 　　这一嗓门极大，原本还在闲聊的几位长辈听到动静都忘了过来。 　　张宁宁瞧着这一幕，无奈的笑了起来：“等明儿阿孜醒来响起今天的事，怕是真的要悔的肠子都青了，怕是再也不敢喝酒了。” 　　“我看她下次还敢。”于晓晨也跟着笑起来，一偏头就看到身旁的于晓毅沉默的看着江孜——唉，阿孜是个好姑娘，喜欢的人也不少，她与晓毅一同长大，村里人哪个不说他们知根知底，很是般配的？ 　　只是可惜江孜没有选晓毅。 　　这傻小子也不知道什么时候才能想明白？ 　　“所以，奖励到底是什么？”于晓静看着喝醉了就知道黏着傅怀瑾的江孜翻了个白眼：“喝醉了还惦记给你奖励，傅怀瑾。你可真是好福气，能让阿孜心心念念都是你。” 　　“只是个玩笑罢了。”傅怀瑾当然没打算很众人解释所谓的奖励是什么，只是简单说了一句，正打算再劝劝江孜，谁想她听了这话当即就不高兴了：“谁，谁说是个玩笑了？我江孜说话算数，说有奖励就是有奖励！” 　　说完偏头吧唧一口亲在傅怀瑾脸上，在众人看呆之际，搂着傅怀瑾的胳膊嘿嘿直笑：“奖励一个亲亲！” 　　然后…… 　　抱着傅怀瑾闭眼就睡了。 第359章、正式开业（一） 　　奇香居的掌柜家中出事，铺子倒闭，清河县不少人都盯着这间铺子——毕竟这铺子的位置在上河街，是清河县的主街道，只要是这里的铺子，都极其抢手。 　　任谁也没想到，奇香居空出来不过短短几日便又被人租走了，还以为什么人消息这么灵通，没想成竟然就是常平镇上开食肆的小人物。 　　听说只不过是个乡下的泥腿子，运气好挣了点小钱在镇上买了个小宅子，还以为多厉害，敢跑到县里来做生意，也不怕血本无归只能继续回到乡下去种地。 　　有人看热闹，也有人知道这个铺子实际是胡家的，找关系想把铺子截下来。 　　直到这铺子要开业了，也没人能让胡家松了口气。 　　尤其是听说胡家跟这家人结了亲，不少人家明里暗里的去胡家想要提亲，没想到最后便宜了个乡下泥腿子，这胡家也是瞎了眼。 　　可到底江家人都不知道这些事情。 　　早上天都没亮，江孜就醒来了。 　　宿醉的感觉着实难受，即便还是困得很，江孜还是从床上爬起来，打算去厨房煮点醒酒汤——今天是清河镇铺子开业的日子，她可不能一副没精神的鬼样子出现。 　　“姑娘，你醒来了？我就说听到你屋里有动静嘛。”端着洗脸水的肖茹轻轻敲了敲门走进来，看见江孜就忍不住笑：“姑娘，先洗漱吧，我娘给你煮了醒酒汤，我这就去给你端过来。” 　　“好。”江孜应着打了声哈欠，瞧着她又乐呵呵的笑着出去了——肖茹今天心情不错？怎么笑个没完。 　　等肖茹再次回来的时候，手上就端着一碗黑乎乎的醒酒汤，那股儿难闻的气味就知道它的味道和它的卖相一样，绝对是黑暗料理级别的。 　　“姑娘，你快些喝，我娘说今儿要得忙呢，你昨天喝醉了，不喝醒酒汤肯定会难受的。”肖茹眨巴这眼睛，看着江孜捏着鼻子把醒酒汤灌进去，赶紧将手心上被油纸包裹起来的糖块剥开油纸递过去：“姑娘，糖块，去去嘴里的味儿，我娘熬的醒酒汤闻着就知道特难喝，可是我娘说虽然难喝，但是效果极好的。” 　　“嗯。”江孜用舌头顶了顶嘴里含着的糖块，歪着脑袋看跟自己说着说着话又忍不住笑的肖茹，越发疑惑了：“阿茹，你今天一大早上的怎么了，一直盯着我笑什么？是我脸上有东西没洗干净吗？不可能吧？” 　　说着江孜就起身去梳妆台，铜镜里倒映出她的模样，可惜模模糊糊的根本看不清脸上是否有东西——忘记了，古代哪有什么看得一清二楚的镜子啊。 　　“没，脸上没东西……姑娘，你不记得昨天晚上的事情了？”肖茹凑过来笑嘻嘻的问，江孜一下子愣住，扭头看她：“我不会又做了什么可怕的事情吧？” 　　“又？”肖茹啧了一声，笑容更深了：“姑娘，你之前也喝醉了？做了什么可怕的事情啊？” 　　江孜立马站起来，往外走：“哪有什么事情，什么事情也没有，时候不早了，大伙儿准备得怎么样了？咱们赶紧吃完早膳去常平镇！” 　　这顿早膳是江孜来到这个时代以后最食之无味的一次，比以前家里没银子只能挖野菜吃米汤还要没滋没味——即便林大仁这次包的烧卖真的很好吃。 　　昨天晚上一定发生了什么！ 　　瞧瞧她哥恨铁不成和她娘无奈好气的样子。 　　她醉酒又发生了点什么事情。 　　问题是这次她一点记忆都没有啊！ 　　上次虽然挺社死，好歹还记得。 　　这次……完全没印象。 　　驴车上，江孜和江母坐在一起，肖茹与林荷坐在另一边，外头是江谌和白策在赶车，其他人坐在另一辆驴车上。 　　“阿娘，昨天晚上是不是发生了点什么？”江孜实在是憋不住，看了肖茹一眼：“阿茹都笑了一早了！” 　　林荷听到这话，抬手拍了肖茹一巴掌，肖茹赶紧捂嘴：“我没有我没有。” 　　“不记得了？”江母没好气的偏头看了眼江孜：“自己慢慢想。” 　　诶？都忘记了还怎么想？ 　　也没时间让她多想，到清河县的时候时候还挺早的，胡晴儿与胡管事文娘子比她们都来的早，早就坐在食肆大堂里坐着喝茶了。 　　“江姨，你们来了。”胡晴儿看见江孜也是噗嗤一声笑了，挽着她的胳膊道：“昨晚睡得还好？阿孜，以后人多的时候少喝酒，要喝酒就等成亲了，和傅怀瑾两个人躲起来偷偷喝就行了。” 　　她特地压低了声音，边说边笑。 　　“不是，我昨天到底做了什么？”江孜更疑惑了。 　　“不记得了？那你自己慢慢想吧。”胡晴儿挑了挑眉，笑容灿烂极了：“实在想不起你问傅怀瑾，他肯定愿意给你解答。” 　　…… 　　“我去厨房看看忙得怎么样了。”江孜才懒得跟他们打哑迷了，抬脚就往后厨去了，后厨里已经忙开了。 　　“姑娘，这里有我们就行了，都准备得差不多了。”何军看到江孜就笑眯眯的开口了：“昨日喝了酒，今天肯定会难受的，姑娘还是多休息会。” 　　“没事，林姨早上给我煮了醒酒汤，喝了好多了。”江孜摆摆手，问：“重阳糕和菊花酥饼准备得够多吗？记得要切成小块给客人试吃。” 　　“已经蒸了四炉重阳糕了，还有四炉准备着，应当是足够了。”林大仁在准备菊花酥饼，林荷在做菊花馅，齐程和何军在准备午膳的菜式——卤肉拼盘、荷叶鸡、水煮肉片、清蒸鲈鱼、油焖茄子、酸辣土豆丝、手撕包菜、香菇小白菜、番茄鱼丸汤、莲藕玉米排骨汤。 　　早膳是晚上就提前准备好了的，熬了豆浆和甜咸两种口味的豆腐脑，蒸了肉包子和素包子，有白菜猪肉馅、酸豆角猪肉馅、香菇猪肉馅、玉米猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、香辣粉丝馅。 　　至于晚膳暂时没打算，主要是怕铺子里人手不多，早午膳做完就已经够累了，还去准备晚膳，岂不是累死掉。 第360章、正式开业（二） 　　在开业之前，江孜就请傅怀瑾帮了个忙，就是付银子请他们私塾里家境贫寒的书生帮忙抄写宣传单，然后找清河县的小乞丐们帮忙发传单。 　　传单上也没写什么东西，就是说江家食肆开业前三天，所有菜式九折且当天满一百文就可以赠送二十文满减卷。 　　另外开业正好是重阳节第二天，只要在食肆有消费，就可以免费试吃重阳糕和菊花酥饼，购买的话就可以买三送一。 　　所以一大早来排队凑热闹的人可不少 　　有知道常平镇江家食肆的客人特地过来，还跟正在招待客人的周吴等人笑着说早就期待江家食肆来清河县开铺子，也有看到传单特地来凑热闹的，也有想租铺子却被江孜给抢了先，特地来查谈情况的。 　　总之，单单从热闹程度来看，是真热闹。 　　尤其是江孜特地让周吴他们把蒸笼搬到铺子门前摆摊，蒸笼里散发香味把原本只是看热闹的人都吸引过来排队了。 　　“一个肉包子三文钱，有四种口味。” 　　“一个素包子两文钱，有两种口味。” 　　“咸甜口豆腐脑两文钱，热豆浆一文钱。” 　　“不好吃不要钱，走过路过不要错过啊。” 　　也不知道是谁教的周吴和罗阳，一个比一个的嗓门大，吆喝得路人都要凑过来问问，闻着香味都觉着饿得慌，点了豆腐脑或者豆浆的就去食肆里面坐着，也有不少人买了包子站在路边就咬了一大口。 　　“哟，这韭菜鸡蛋馅的包子味道真不错，两文钱的包子鸡蛋可不少呢。” 　　“酸豆角猪肉馅的才好吃呢，是酸酸辣辣的，一个可不够吃，再给我来两个！” 　　“香辣粉丝馅的好吃！素包子要是都有这么好吃，我每天都来买！” 　　好评让更多人心动。 　　江孜在外面转了一圈，进了大堂。 　　秋田秋叶两兄弟在招待客人，一个端着托盘在让客人们试吃重阳糕和菊花酥饼，一个在上菜点单，虽然忙碌，但是两人也没有手忙脚乱，还算不错。 　　“你们这重阳糕做的不错，红豆馅甜而不腻，上面的果脯果干也都不会甜得过分，给我包四块吧。”尝过重阳糕的客人连连点头，秋田立马笑着答应：“好嘞，买三赠一，一共四块，是直接油纸打包还是需要礼盒打包？这边建议如果只是买回去自家吃的用油纸打包几天，不需要额外付费，送礼就用礼盒装，就会多五文钱的打包费，但是木制礼盒看上去更高档些，非常适合送礼。” 　　“豆腐脑有甜咸两种口味，客人如果问我的话，我更喜欢吃咸口的。”另外一边，秋叶也在跟客人说话，并不做推荐：“但是每个人口味不一样的，建议客人按照自己的喜好来，我喜欢的并不一定您就喜欢。” 　　“甜的就算了，虽然我爱吃甜的，但是豆腐脑甜的吃得不少了，还没吃过咸口的，正好试试。” 　　“我可不要咸口的，一听就是不好吃，就给我来一份甜豆腐脑，然后每种口味的包子都来一个。” 　　秋叶微微一愣，又劝说：“这位客人，我们做的包子可不小的，您两个人可能会吃不完的。” 　　“没事，吃不完你给我打包，赶紧给我们上。” 　　秋叶不再劝说，微笑着答应，朝着门口大喊一声：“周哥，七号桌每种口味的肉包子各来一个。” 　　紧接着又跑到后厨：“齐叔，甜咸口豆腐脑各来一份。” 　　话音一落，齐程就将早就准备好的豆腐脑放在秋叶的托盘上，他立刻转身就去上菜。 　　“秋田秋叶这两孩子挺能干的，一点也不会手忙脚乱的。”林大仁还在擀面，胡明在他旁边低头包着包子，是酸豆角猪肉馅的，江孜正好回到厨房，过来帮忙，听到这话就点头：“确实能干。” 　　“林姨，还有没有荷花酥饼？外头快卖完，重阳糕也要一些。”秋田也跑来后厨，现在门口朝里喊话——江孜早就跟他们说过了，不要随便进出后厨，在外面大堂忙活的人，到处忙碌走动，身上总归会更容易沾染到脏东西，可不能进了厨房又沾染到食材上。 　　至于江孜，一进厨房就戴上自己的专属围巾了。 　　“菊花酥饼还有二十个，可以直接拿出去，重阳糕还在蒸，得等上一盏茶的时间。”林荷也大声回应他，后厨正在忙碌，各种声音混杂在一起还是有些喧闹的，秋田没听清楚，又喊了一声，林荷直接将菊花酥饼装好把托盘塞给他把刚刚的话又说了一遍，然后去帮忙包包子。 　　江孜的包子包得很好看，胡明和赵六都是江孜教出来的。 　　擀好的面皮上放上适量的馅料，左手拖着面皮，大拇指按住馅料，食指负责送皮，右手捏起面皮的一角，大拇指固定不动，捏出来一个个漂亮的褶子，把馅料全部包起来就算可以了。 　　包得不仅好看，还非常迅速。 　　旁边林大仁、林荷以及胡明三个人都只是包了一个包子，江孜就已经开始第三个了，有了她的加入，效率瞬间提升。 　　胡明都看呆了：“姑娘真是太厉害了，这包子真的又快又漂亮。” 　　“你只要做的多，就会越来越快的。”江孜听到夸奖，嘴角忍不住的上扬——真要说起来，江孜可以说是高需求宝宝，最喜欢听夸奖，被夸得越多，做起事情来就越有干劲。 　　“林叔，韭菜鸡蛋馅的包子卖完了，可以再蒸一笼，豆浆马上就卖完了，得再煮一些。”周吴跑过来大喊，齐程立马回他：“豆浆刚煮好，马上就好，蒋姐，碗筷赶紧冲洗一下，碗筷快没有了。” 　　胡明低头看了看自己包得不怎么好看的包子，拍了拍手上的面粉：“我去帮忙冲洗碗筷。” 　　就他包包子的速度，有他帮忙和没他帮忙没啥区别。 　　反正他家姑娘一个顶俩。 　　不，能顶三。 　　江孜也跟着胡明走过去看了一眼，没清洗好的碗筷都堆在地上，蒋婶是方山村的人，村长推荐过来，做事很利落能干，只是今天开业又做活动，所以一个人压根忙不过来，等忙完这三天看看后面的情况，不行的话还得再招个人和蒋婶一起打扫和清洗碗筷。 第361章、正式开业（三） 　　江孜是真的没想到第一天生意这么好。 　　说实话，她其实只打算打打下手，毕竟所有的食材什么的都准备差不多了。 　　结果最后不得不亲自上阵。 　　每个人负责不同的菜式，江孜一个人把所有素菜包揽了下来——油焖茄子、酸辣土豆丝、手撕包菜、香菇小白菜。 　　一锅出三份，江孜勉强忙得过来，更多的人主要点几个肉菜配上一个素菜罢了。 　　“姑娘，土豆没了，茄子估计在做个五份也没了。”赵六喊话，离他不远的何军吼了他一嗓子：“你跟姑娘说什么，去外面告诉周吴他们，不要让客人再点这两道菜了！” 　　食材都用完了。 　　江孜抬手，正想要直接用衣袖擦擦额头的汗，一块方巾就先一步帮她轻柔的把汗水擦掉，江孜一扭头就看到傅怀瑾站在自己身旁。 　　“你怎么进来了？这里油烟重，你去院子里坐会。”江孜有些诧异，用手肘戳了他一下，然后快速的将锅里的手撕包菜盛出来，秋田小心翼翼的挤过来，端着托盘，非常抱歉的朝着傅怀瑾笑了笑，迅速离开。 　　“没事，累不累？喝点水。”傅怀瑾摇了摇头，递过来一杯水，江孜摇头接过，还真有些渴了，一口喝了个精光，把杯子还给傅怀瑾，就听到他问：“你还记得昨天晚上的事吗？” 　　昨天晚上？是不是她借酒发疯了啊？ 　　“不记得，我没做什么不太好的事情吧？”江孜苦恼又疑惑：“今天大家看我的样子都怪怪的，阿茹还一直憋不住的笑。” 　　“不记得了？”傅怀瑾挑了挑眉，轻轻笑了一声：“你只是履行了你的承诺。” 　　“承诺？”江孜朝着赵六招手，示意他过来给她换一口干净的锅来炒菜，然后又看向傅怀瑾：“什么承诺？” 　　“你白天说要给我奖励。”傅怀瑾突然抬手摸了摸嘴唇，低头看着她笑：“晚上就履行了承诺。” 　　赵六提着一口干净的铁锅过来，正巧听到这话，忍不住露出姨母笑，换了锅还在磨磨蹭蹭的不肯走。 　　“小六子！你磨蹭什么呢！赶紧的给我盯着火！”何军做的是清蒸鲈鱼，这道菜很考验火候的，蒸得久了肉质没那么嫩，就不好吃了。 　　这一叫也让江孜回了神，脑海里闪过一些模糊的画面，总觉得她昨晚喝醉了做了什么一些震惊全场的事情——可不是震惊全场，上次上次强吻傅怀瑾，好歹就自家娘亲和哥哥在，这次……她最后的记忆里面大伙儿可都在，刚刚模模糊糊的好像人也不少。 　　不是，奇了怪了，上次有记忆，这次怎么什么也不记得了。 　　“不记得了，我奖励你什么了？”江孜略微有些惊恐的瞪大眼睛——总不是又当众把人给强吻了吧？ 　　“自己慢慢想。”傅怀瑾瞧着她一会变一次的神情觉得有些好笑，突然就不想告诉她了，让她慢慢想吧。 　　“啊？”江孜整个人都懵了，傅怀瑾抬手摸了摸她的脑袋，转身就走了。 　　喂，有意思没意思，故意勾起她好奇心，又什么都不说，她以前怎么没觉着傅怀瑾这个人一肚子坏水？ 　　“姑娘，还有三份香菇小白菜，炒好了没？”秋田又跑过来了，江孜立刻回了神：“马上马上！” 　　老板也得打工了。 　　一个中午的忙碌，油烟味闻多了，连午膳都根本吃不下，于晓静也来帮忙，她在大堂跑来跑去的，早就饿得呱呱叫了，这会捧着饭碗埋头苦干，江孜慢吞吞的喝着笋干鸡丝粥，偏头看了她好几眼。 　　“有话就说，有……赶紧说。”后面那一句及时刹车没说出来，到于晓静还是喜得于婶知道白眼。 　　江孜抬头把在座的人看了一圈，觉着没人注意自己，悄咪咪的把板凳往于晓静身旁挪了挪，小声问：“我昨天喝多了，做了什么？” 　　“不记得了？”于晓静可没压低声音，所有人都看了过来。 　　“没事没事，我吃饱了。”江孜放下勺子，起身溜走，于晓静想起昨晚的事，不爽的瞪了傅怀瑾一碗，端起碗将里面的汤三两口喝完，起身去找江孜。 　　“吃饱了？”江孜刚往摇椅上一躺，于晓静就跟过来了，还以为这饿死鬼得再吃上两大碗。 　　“以为我猪呢？”于晓静没好气的撇嘴，问：“真不记得昨晚的事了？” 　　“不记得。”江孜摇头，端起桌上的茶水问：“所以，到底发生了什么？” 　　“很有意思的事情。”于晓静难得的笑不露齿，看起来十分乖巧：“不告诉你。” 　　“滚。”江孜一脸冷漠的吐出一个字，将茶杯往桌上一放，整个人在摇椅上滚了一圈，背对着于晓静打算边晒太阳边睡个午觉。 　　至于醉酒发生了什么事。 　　无所谓，不关心，没什么了不起的。 　　反正她不记得了。 　　只要自己不尴尬，尴尬的都是别人！ 　　新店开业三天，生意火爆到江孜觉得人手严重不足，好在第四天第五天渐渐回落，但生意也算极好的。 　　常平镇的食肆已经停业五天，有相熟且家境不错的食客都找到清河县这边来了，江孜决定带着林荷等人回去。 　　“齐叔，这边就交给你们了，我估计不会常来，如果有什么事就叫人来常平镇告诉我。” 　　“忙不过来一定告诉我，我最近还在让通记牙行给我找合适的人选。” 　　“还有……” 　　江孜叭叭叭叭叭的说了一大堆，林荷好笑的摇着头，拉着江孜往外走：“姑娘，你就放心吧，他们这边肯定没问题的，你就不用操心那么多了，你要是非要操心，不如多想想什么新的菜式来？等我们回到常平镇，指不定有多少人有怨气呢，你正好研究几个新菜安抚安抚那些老食客们吧。” 　　“诶？不至于不至于。”江孜摇头，跟着她上了驴车，肖茹眨巴着大眼睛坐在她身旁：“怎么不至于，姑娘，你还是做好心理准备，这两天都有常平镇的食客跑来清河县了。” 　　为了口吃的至于吗？ 　　好吧，如果是个吃货，又喜欢吃的，还真至于。 第362章、吴金花的肉沫蒸蛋 　　十月十七日，常平镇的江家食肆终于开业了。 　　因为后厨现在只有林荷一个主厨，吴金花算半个厨子，能挂牌出售的菜式不多，江孜担心忙不过来，一大早上的跟过来帮忙。 　　早膳很简单，白粥油条和香菇肉包，配上一小碟子的酸豆角酸萝卜就很好吃。 　　即使很简单，或许是因为江家食肆好几日没有开业，来的客人坐满了大堂，还有人在排队等着。 　　“我说你们这铺子面积太小了，这大冬天的在这里排队可冷着呢。” 　　“就是，清河县的食肆面积就够大的。” 　　罗阳端着一盆炭火摆在店门外排队的地方，不好意思的向众人解释：“各位，真是不好意思，店面小，只能麻烦大伙儿在外面排队，主要是镇上现在确实没有合适大小的铺子。” 　　“哎呀，没事没事，我们就随口说说。” 　　“就是啊，我们更关心江小姑娘什么时候能出几个新菜让我们换换口味啊？” 　　“对对对，这好些天没开业了，是不是有新茶？” 　　“对了，小伙子，你叫罗阳对吧？我瞧着你不错，可有喜欢的人？我家有个远方亲戚，我看她闺女与你跟相配呢。” 　　“哟，老婶子，你莫不是真想去当个媒婆？之前那个在这的另一个小伙子……哦，叫周吴吧？你也说要把自家亲戚家的女儿介绍给他。” 　　“别瞎说，我是看罗阳这小伙子不错。” 　　“是是是，你说的肯定对。” 　　罗阳涨红了脸，丢下一句要去忙了赶紧离开——真是大妈大婶凑到一块儿就想着操心别人的婚事。 　　后厨里，江孜正在吩咐任务。 　　“今天阿茹负责做肉沫蒸蛋，金花负责做蒜蓉油麦菜和番茄鱼丸汤，林姨负责做板栗红烧肉和木耳炒香菇，我来做香辣鱼片。” 　　肖茹脆生生的应了，蒸蛋可是她的拿手菜，整个食肆可没人能像她一样能够把蒸蛋的火候掌握得恰到好处——就算是她家姑娘也不行。 　　江孜只负责一道菜，但是她准备的食材分量比其他人都要多，因为只要她的菜，每桌都会点，所以一定得提前准备好足够的食材。 　　香辣鱼片选的是黑鱼，给鱼去骨的活儿，江孜做得极为熟练且迅速，有心学一学的林荷看了一会便选择了默默走开——感觉一时半会肯定学不会，还是先做自己的事。 　　鱼片先用葱姜蒜、黑胡椒粉、酱油、米酒、淀粉抓匀腌制一刻钟。 　　“姑娘，这道菜还是第一次见你做。”吴金花做事利落，将自己需要的食材准备好就凑过来想要偷师，江孜正往锅里倒猪油，解释：“给鱼剔骨做做鱼片太麻烦了，我懒。” 　　吴金花沉默。 　　能把懒说得这么理所当然的估计就只有自家姑娘了。 　　不对，姑娘每天忙碌得很，谁懒都不可能是她懒。 　　看江孜自带滤镜的吴金花在江孜面前叭叭叭了一通她一点儿也不懒反而非常勤快的理论，把江孜都听笑了：“我教你这道香辣鱼片的做法，其实很简单，主要是切鱼片很费劲，也得刀工好，我见过你的刀工，还得再练练，也没什么技巧，就是熟能生巧。” 　　“嗯。”吴金花重重的点头，看着江孜将鱼片放进油锅油炸，炸到金黄就捞了出来。 　　“锅里留些底油，把干辣椒、大蒜、花椒放进去爆炒炒香，加入鱼片翻炒，倒入适量的酱油、盐和白糖调味就可以了。”江孜开始炒菜，一边炒菜一边跟吴金花说着做法，正好外头的罗阳跑进来说来客人了：“姑娘，三份香辣鱼片、两份肉沫蒸蛋、三份番茄鱼丸汤、两份蒜蓉油麦菜、两份木耳炒香菇。” 　　后厨立刻开始忙碌，菜才开始炒，罗阳又跑来报了一串菜名，肖茹哎呀一声，手忙脚乱的把鸡蛋磕到了灶台上，林荷赶紧过去帮她：“笨手笨脚的，急什么？小心点。” 　　“哦，知道了。”肖茹撅了撅嘴，应得倒是挺快的，然后稳当了不少，等顺顺利利出了菜才抬手擦了擦额头上的汗：“平时见后厨忙还没什么感觉，真轮到我帮忙了，我可真紧张了，而且今天怎么这么多人啊？” 　　“这几天没开业，好多人特地赶过来的，等过两天就好了。”江孜递了杯水过去给她：“当厨师可是很辛苦的，客人多的时候，忙起来连吃饭都顾不上。” 　　“确实是。”肖茹也点头，感慨：“之前还想跟着阿娘学厨呆在后厨干活，现在发现我可能真适应不了，忙起来我容易紧张，手忙脚乱的反而添乱。” 　　江孜笑了笑：“喜欢下厨，没事可以跟着学，最近没什么事，你可以先把蒸蛋教给金花，让她好好掌控下火候。” 　　“好。”肖茹点头答应。 　　于是，接下来三天，虽然没有肉沫蒸蛋挂牌，但是江家饭桌上每天都有肉沫蒸蛋，差点把江孜吃得见着蒸蛋就条件性的吃不下饭。 　　再好吃的蒸蛋也不能天天吃！ 　　“明天不要做蒸蛋了。”江孜非常认真的对肖茹和吴金花说：“欲速则不达，歇两天再做。” 　　两个小姑娘答应得很好，转过身两个人就去咬耳朵了。 　　“我做的蒸蛋真的就这么难吃？姑娘都不愿意让我做了。” 　　“你有没有想过，可能不是你做得太难吃。” 　　“那还能是为什么？” 　　“你连续做了三天的肉沫蒸蛋！说实话我都要吃腻了。” 　　“啊？你们怎么可以挑嘴呢！我可吃不腻。” 　　“那你做给自己吃，我不想再吃了！” 　　“我自己吃？我自己也吃不出来到底合不合格啊。” 　　“那就别做了，歇两天。” 　　“啊？还是在加工坊的时候好，我可是一道菜重复练上四五天，大伙儿都吃得津津有味呢。” 　　“厉害厉害，我比不了。” 　　江孜偷偷的躲在后面听了一耳朵，连连摇头——以后让吴金花学做菜的时候，绝对不能让她这么个练习法，就算不伤她自己，也伤他们这些试吃的人啊。 第363章、咸蛋黄南瓜 　　等到吴金花的肉末蛋羹出师的时候，已经到了十月底了，虽然每天都是晴空万里的好天气，可是温度却越发低了，怕冷的江孜每天都想窝在床上不动弹。 　　江家的乔迁宴安排在十月二十号，热热闹闹摆上了十几桌的流水席，这一两个月里，江家摆上了好几次流水席，村里人吃得满嘴流油，即便是有羡慕嫉妒的，也不该多说什么——江家如今发达了，又愿意给村里人一些活做，谁敢得罪江家？那不是跟钱过去吗？ 　　那些议论无论好坏，反正江孜是没放在心上的，真要挨个计较这些事情，活着得多累，只要乔迁宴办好热热闹闹没出岔子就好了。 　　乔迁宴结束，江母就搬回了方山村，于婶也不怎么来镇上了，于晓静再也没法偷懒，每天都在守着自己的杂货铺，好在收入不错，没事的时候看看话本，也不算无聊，就算无聊，有银子她也能坚持下去。 　　常平镇和清河县的食肆都逐步走上正规了，生意都不错，需要江孜操心的地方不过，她干脆就开始摆烂，今天没事去杂货铺待一会，明天没事就回方山村在加工坊帮帮忙。 　　加工坊最近主要在做泡面，江谌定亲买小礼的时候缺不少银子，就在加工坊拿了些泡面去同外地商人以物易物，原本只是食肆偶尔售卖的泡面，一下子成了抢手货，许多外地商人特地找了江谌——买来在跑商的路上吃或者当做常平镇特产卖到外地。 　　一开始江孜卖了不少囤货出去，因为那时候开新店手头上越发紧张了，后来新店开业收入不错，两家食肆有时候也会用挂牌卖些泡面，加工坊的存货根本不够再出售给外地商人，张宁宁向他们推销了存货更多的红薯粉条，卖包装成套的酸辣粉，也获得了不少订单。 　　于是江孜从口袋空空的转态再度变成了小富婆。 　　既然有钱了，江孜就让加工坊那边不要再往外出售泡面和酸辣粉了，江谌早就跟她说过，年后跑商的时候，他要从加工坊那一批货，指名道姓的就要泡面和酸辣粉，还让江孜研究研究还有什么东西适合带着路上吃的。 　　适合带在路上吃的首选肯定是泡面，热水泡一泡简单方便又好吃，然后就是各种面包了。 　　虽然古代没有防腐剂，但是只要不是天气炎热的夏天，做些糕点带在路上吃食没问题的。 　　不过现在离江谌出去跑商还早着呢，忙了一两个月的江孜如今就想偷偷懒。 　　研究什么新的吃食之类的，再等等。 　　这一等，就到了十一月初，江孜一直待在方山村。 　　距离做皮蛋变蛋咸鸭蛋已经有大半个月了，今天就是可以见证成果的日子。 　　两百来个咸鸭蛋分批烧水煮熟，中午的时候直接一人分一个试吃。 　　“阿孜，你这个咸鸭蛋腌得真好，个个都是翻沙流油的，咸淡都是刚刚好。”张宁宁第一个剥开了咸鸭蛋，用筷子挑了一小块蛋黄尝了尝，竖起大拇指。 　　“确实还挺好吃的。”江孜学着她的样子吃，笑眯了眼：“晚上就用这咸鸭蛋做个咸蛋黄南瓜。” 　　“咸鸭蛋还能做吃的？不就用来下饭下粥吗？”方芸觉着有些稀奇，戳了戳碗里的咸鸭蛋，红油就冒了出来，渗入到米饭里，她夹起米饭——嗯，咸咸香香的，真好吃。 　　比起鸭肉，大家更喜欢吃鸡肉；比起鸭蛋，大家更喜欢吃鸡蛋。 　　所以鸭肉便宜、鸭蛋也便宜。 　　家境不好的人家舍不得吃鸡蛋，也会有愿意买些鸭蛋回家的。 　　只是做成咸鸭蛋就费时费力，会做的人不少，但是愿意费这个时间功夫的就不多了，好些人家是在冬日里在家闲着没事才做一些，天气冷就得等更长的时间，等上将近两个月才能吃上。 　　方芸当然也做过，只是做出来的就远远没有江孜做的这般好吃了。 　　因为赵玉梅去了清河县，吴金花待在了常平镇，加工坊这边的早午饭现在都是张宁宁在做，江孜回来这段时间也在帮忙，晚上江孜在做咸蛋黄南瓜的时候，张宁宁就在她旁边帮忙打下手。 　　“阿孜，最近有些不太对劲。”张宁宁在切南瓜，按照江孜的要求，切成手指粗细的长条，江孜在她旁边剥了四个咸鸭蛋：“什么不对劲？” 　　“老是有不是村子里的人在附近偷偷摸摸的看，方芸姐说有人找到她家问她有没有意向去县里干活，一个月给她开一两银子的工钱。”张宁宁皱眉：“也有人找上方志叔和苏民叔了。也是一样的说辞。” 　　咸蛋黄和蛋白分别用小碗装起来，咸蛋黄被江孜用勺子压碎。 　　“去县里做活，还给一两的月钱？”江孜挑了挑眉，往锅里倒入清水烧开，又将张宁宁切好的南瓜条放进去焯水烫个半分钟左右捞出来过凉水。 　　“对啊，我觉着肯定有猫腻。”张宁宁往另一口锅里倒猪油，微微蹙眉：“难不成是因为他们在加工坊做活，想要把人骗过去拿到方子？” 　　张宁宁越想越觉得有可能，有些紧张的抓住江孜的胳膊：“阿孜，怎么办？” 　　江孜不急不忙的将南瓜条沥干水分，撒了些盐，又均匀的裹上红薯淀粉，最后放进张宁宁准备好的油锅里小火油炸。 　　“你怎么不着急啊？”张宁宁现在的样子典型的是皇帝不急太监急，江孜拿着长筷子轻轻拨动油锅里的南瓜条，笑：“急什么呢，方芸姐和方志叔他们不会跟着那人去清河县的，而且咱们做的那些东西，制作的时候都是分程序的，男女各负责一道工序，他们都不知道完整的方子。” 　　“可是方芸姐知道一部分，方志叔也知道一部分。”张宁宁叹气：“加到一起不就是完整的方子了。” 　　“可是我相信他们，他们不是也主动告诉你了吗？”江孜将锅里炸得金黄酥脆的南瓜条捞了出来，笑了笑：“而且后面那些比较重要的方子也没交到他们手上去做，那些简单的方子就算是泄露出去其实问题也不大，毕竟简单，我早就做好准备被人研究出来了。” 　　毕竟古代并不是真的没有厉害的厨子。 第364章、咸蛋白肉酱拌面 　　虽然江孜这么说了，张宁宁还是挺担忧的，江孜笑着摇头道：”没事，晚饭的时候我们直接说说这事，如果方子是别人自己研究出来的就算了，但是如果被发现是从在加工坊做活的人传出去的，那么只要是与这人拖亲带故的，以后无论是招人还是采购，都通通不考虑。“ 　　顿了顿，江孜又不补充了一句：“晚上再让我娘去趟村长家，让村长知道这事儿，让村长跟村里人都说说，免得有人不当回事。” 　　“啊，这连带着亲戚朋友都不考虑会不会太……”张宁宁刚刚还在担心他们泄密，现在又提他们担忧，只有江孜一点也不慌张继续做着吃食——将炸好的南瓜条炸好的南瓜条回锅复炸几秒捞出，锅里留底油，倒入咸蛋黄小火炒制出啥，再倒入南瓜条，撒些白糖，翻炒到南瓜条上都裹上了细细碎碎的咸蛋黄就出锅了。 　　“想那么多做什么，尝尝味道。”江孜用筷子夹起一根裹着满满咸蛋黄的南瓜条递到张宁宁嘴边，咸蛋黄的咸香味扑鼻而来，张宁宁来不及多想，张嘴一口咬下去，咔嚓一声清脆的响声，是南瓜条油炸后形成了一层酥脆的外皮，里层软软糯糯的，香甜的南瓜配上用猪油炒过的咸蛋黄，满嘴的微甜咸香。 　　“好吃！”张宁宁嘴里的南瓜还没咽下去，就忍不住夸奖起来：“阿孜，我是真不知道你到底是怎么想的出来的，会做咸鸭蛋的人很多的，但是没有人会像你这样拿来做菜，都是只用来下饭配粥的。” 　　“我在书上看到过类似的做法，然后仿照着做些别的菜式。”江孜的瞎话真的是张口就来，张宁宁一点也不怀疑，叹气：“听说以前江叔的那些书籍全部卖掉了？那你看到的那些吃食方子要是被买去的人看到岂不是要泄露出去了。” 　　“没关系呀，本来就不算是我自己的方子。”江孜眨眼，一点也不在意——毕竟只有她自己才知道这不过是借口，她爹那些之乎者也的书上怎么可能会有菜谱这种东西呢。 　　话题一变，两人都没再提起关于加工坊被挖人的事情，张宁宁尝过咸蛋黄做的南瓜条后便把目光放在了那一碗咸蛋白上：“阿孜，这咸蛋白要用来做什么？” 　　“剁碎和肉末一起炒个咸蛋白肉酱，明早用来拌面吃。“江孜早就有了想法，只是这会还要先准备晚饭，晚饭除了咸蛋黄南瓜，还有黄瓜炒蛋、酸辣藕丁和玉米冬瓜汤，江谌和江源都没有回来，江孜和江母是叫上江家人一起吃饭的，一道咸蛋黄南瓜得到了众人的一致好评。 　　第二天，江孜起床就做了咸蛋白肉酱，因为要把加工坊众人的早饭一起做出来，四个咸蛋白是肯定不够的，她直接一锅煮了二十个咸鸭蛋，咸蛋黄留着带到镇上去——她已经有五天没去镇上了，正好带些咸鸭蛋过去，中午给可爱的食客们加一道咸蛋黄南瓜新菜。 　　除了江孜和江母、于家六口人，再加上加工坊的人，差不多二十几个人，肉酱要多做些才行——昨晚剩下的咸蛋白加上今天的二十个咸蛋白剁得碎碎的，一条粉嫩的五花肉搅成肉泥，另外还准备了一碗蒜泥、葱花和同样剁碎的小米辣。 　　张宁宁则在和面准备擀面条。 　　“会不会太多啊？”一大碗的咸蛋白和一大碗的肉泥，看得张宁宁眼睛直跳。 　　之前江孜不在村里的时候，加工坊的饭菜也是不错的，三菜一汤里至少两个荤菜，在村里谁不羡慕这些在加工坊干活的人？ 　　现在江孜回来，伙食再度提高，每天大鱼大肉的，这样子花销实在是顶不住。 　　就说她现在擀面条，只掺了三分之一的黑面，江孜还觉得只放白面的好吃——她当然也知道只放白面更好吃，但是白面多贵呐！ 　　好在虽然江孜说归说，也没阻止她掺黑面。 　　可是那么大一条五花肉，可是快有两斤重了。 　　不想了不想了，吃饱了才好干活不是？ 　　张宁宁开始专心和面擀面条，江孜则往锅里倒油，倒入肉末翻炒至微微焦黄，肉香弥漫时，她又将大蒜、葱花和小米辣倒入翻炒出香味，最后才倒入蛋白，接着倒入酱油、米酒、米醋和白糖翻炒均匀就出锅了。 　　咸蛋白本身就是咸的，这肉酱自然不能再加盐了。 　　刚出锅，江孜先拿起勺子舀了一勺塞进嘴里——好吃！有咸蛋白的咸香，猪肉末用热油翻炒煎得焦焦的，猪肉的焦香和咸蛋白的咸香混在一起，再配上浓郁蒜香葱香，还有小米辣的香辣，单吃一口是偏咸的，但是若是拌面拌饭吃就刚刚好了，咸香香辣，巨好吃。 　　“阿孜，你炒好了？那我下面条了。”张宁宁烧了一大锅水，和江孜确认好就抓起一大把面条扔进去，一次性估计煮上了五人份的面条，江孜在厨房转了一圈，拿了西红柿和鸡蛋：“光吃拌面有些干巴巴的，我再煮个番茄蛋汤。” 　　“也行，这汤简单又快。”张宁宁拿着长筷轻轻搅拌着锅里的面条，一抬眼就瞧见于晓晨往厨房来，便朝他招手：“晓晨，过来帮忙端早饭了。” 　　张宁宁做的面条就是简单的擀出面片，然后拿到切成的细面条，捞出来盛到碗里，浇上两勺咸蛋白肉酱，一碗咸蛋白肉酱拌面就算好了，再来一碗番茄蛋汤，这样的早饭一般人家可吃不上。 　　“记得叫他们拌匀了吃。”江孜早就饿了，率先端起一碗拌面和番茄蛋汤去外面的院子坐着吃，于晓晨答应了一声，让张宁宁跟着江孜先吃，他去给其他人送餐，江母和于婶等人听到动静也都过来了。 　　“今儿这是拌面？”江母先喝了口汤，看着江孜和张宁宁拿着筷子翻拌着碗里的面条，等肉酱裹满了面条才将面条送进嘴里。 　　面条一入口，张宁宁就朝着江孜竖起了大拇指，含糊不清的说道：“好吃，超级香。” 　　江孜也吃了起来，比起之前直接吃的咸蛋白肉酱，拌着面条就没那么咸了，咸度刚刚好，面条爽滑，肉酱咸香香辣，搭配起来简直无敌了。 第365章、闹事（一） 　　吃过饭，江孜就跟着于晓静坐着驴车去了镇上，白策和于晓毅在外面赶车。 　　江母最近都不去镇上了，说是不如村里热闹，在家里做做绣活，休息的时候出去散散步，没事跟着于婶他们上山逛逛。 　　因为如今饮食上注意营养，按时吃药，不像以前那样总是满心愁苦，江母身子比以前好了许多，跟着于婶她们一起上山捡捡猪草野菜野菌之类的，也不是什么特别劳累的活动，对江母来说多多走动运动反而对身体好。 　　“阿孜，你带了多少咸鸭蛋，一会去食肆了多做些咸蛋白肉酱呗。”于晓静上了驴车就摸着肚子打嗝，这个贪心丫头吃了一碗说不够又去煮了半碗，吃得小肚子都鼓了起来。 　　“多做些干什么？”江孜挑眉，拍了拍自己脚边的竹筐：“把所有的咸鸭蛋都拿过来了。” 　　“好吃就多做些呀。”于晓静理直气壮的：“现在食肆人不多有时候忙不过来，等阿茹来给我送饭很麻烦，我烧点热水吃泡面也行呐，就是泡面的料包我吃腻了，我觉着我可以改成加肉酱吃呀，味道不一样，也肯定好吃。” 　　“你倒是挺有想法的。”江孜若有所思的点点头：“其实泡面不一定非要用我做的料包，把面泡好了倒掉水，加肉酱拌一拌当拌面吃。” 　　“对哦，我还想着直接加到汤面里面，其实拌着吃也可以。”于晓静豁然开朗，嘿嘿笑着抓住江孜的胳膊：“除了咸蛋白肉酱还有没有别的口味？我可以免费当小白鼠。” 　　“那倒是不需要，好吃是肯定的。”江孜非常自信，看了一眼于晓静：“介于你提醒我了，今天回去我就给你做准备些不同口味的肉酱。” 　　“比如呢？”于晓静特期待。 　　“番茄肉酱、酸豆角肉酱、香菇肉酱。”江孜想了想，先报出来三个，又补充道：“咸蛋白肉酱肯定也有的。” 　　“好好好。”于晓静搓搓小手，嘿嘿笑得开心：“每天不同口味换着来，真好。” 　　“我觉着吧。”江孜抬起车帘，阳光铺满车厢，可冷风也跟着呼呼的刮了进来，冷得她打了个哆嗦，赶紧又放了下来：“这天气是不错，可温度太低了，适合吃火锅，你铺子里不是也卖些新鲜蔬菜？中午架个小炭炉吃个火锅不是也很舒坦？给你拿一罐火锅底料。” 　　“阿孜，我真是爱死你了！”于晓静拍着胸脯做出保证：“我一定努力，争取给你提更多好意见。” 　　还真是，要不是于晓静提醒她可以用肉酱来拌泡面，江孜一时半会的还没反应过来，等她反应过来了，可不就是各种口味的拌面都能做出来了？于晓静也能尝到更多口味了。 　　只不过江孜还是嫌弃的将于晓静往旁边推了推：“我是个正常的女孩子，你可别爱我，没结果。” 　　于晓静翻了个白眼，松开江孜：“是是是，你不爱我，你爱傅怀瑾嘛，我懂，我很懂。” 　　“胡说八道什么呢，你再这样我就让于婶抽你。”江孜微微红了脸，瞪她。 　　“我胡说？那你脸红什么啊？”于晓静轻哼：“就你跟傅怀瑾那个腻歪劲，谁看不出来，那天喝醉了，逮着傅怀瑾就亲，大伙可全都看到了，你俩挺会玩，还奖励呢？” 　　江孜的脸更红了：“闭嘴！” 　　说实话，江孜到现在其实都没想起来那天喝醉做了什么——不过不重要了，于晓静早就在她面前的绘声绘色把当晚的事情描述了一遍。 　　为什么她最近都待在方山村，有部分原因是实在有些不好意思。 　　两个姑娘在车厢里说说笑笑，外面的于晓毅她们的对话，手上挥舞的鞭子顿了顿，最终只是轻轻叹气。 　　因为于晓毅要直接去江家宅子接江谌，就没有绕路去后院，直接将江孜和白策放在食肆大门口，于晓静要去杂货铺就没下车了，这个时候正是食肆早膳时间，大堂的人可不少。 　　“哟，这不是江小姑娘吗？好久没来了吧？” 　　“江姑娘，今天有没有什么新菜啊？我们可早就等着你来了。” 　　食客们一如既往的热情，江孜倒是不会像以前那么的局促了，笑着跟他们打招呼：“今天中午会有新菜，有空的可以来试试。” 　　正说着，突然靠着窗边的位置，一个人突然站起来，声音极大的喊了一声江姑娘，高昂又尖锐，把江孜瞎了一跳，抬眼望去，整个人都懵懵的：“李，李书生？” 　　没错，就是那个当众给江孜表明心意的李书生，从上次在北明山之后，这是江孜第一次见他，不复往常的整洁精神，眼睛泛着血丝，身上的衣袍有些凌乱，看着有些不太对劲的样子。 　　“李公子，可是有什么招待不周的地方，你有什么事可以直接跟我说。”本来在招呼食客的罗阳立刻走了过来，挡在了江孜身前，然后偏头对江孜道：“姑娘，你先进去，这里我来处理就好。” 　　白策也上前一步，目光冷冷的看着李书生，江孜二话不说，扭头就走，那李书生见状立马就急了，抬脚想要追，被白策一把按住肩膀动弹不得，只能站在那里看着江孜的背影大喊：“我不找你们，我找江姑娘，江姑娘你等等，我有话要跟你说……” 　　进了后院，江孜还是能听到外面的喊话声，她微微皱眉，坐在树荫下长长叹了口气：“这都是什么事啊？” 　　“姑娘，你来了啊。”肖茹正坐在石桌前苦大仇深的翻看这上个月的账本，看到江孜正要说什么，听着外头的喧闹声有些好奇：“外面是怎么了？这么吵？” 　　江孜不想提起李书生，只问：“账本看得怎么样了？” 　　“还好，都记录得很清楚。”提起账本，肖茹的注意力立刻转移，问：“姑娘，我先理了一下清风茶楼和乔家酒楼的账，你看看？没问题就可以跟他们把账款结了。” 　　结账意味着什么？意味着有银子进账！ 　　外面什么李书生王书生的爱咋咋吧，她要看账！ 第366章、闹事（二） 　　等白策提着一筐咸鸭蛋走近后院的时候，江孜和肖茹才刚刚对完清风茶楼的账。 　　“白叔，没什么事吧？”江孜抬头问，白策一如既往的吐字如金：“没事。” 　　江孜一点也不关心那位李书生，也不打算多问，伸了个懒腰又和肖茹继续对账了，白策提着竹筐去后厨找林荷：“姑娘自己做的咸鸭蛋，你看下放在哪里。” 　　“给我吧。”林荷正在剥蒜，见状拍拍手想要接过，被白策侧身躲开：“重，你说放哪。” 　　林荷微愣，很快回了神，指了指墙角：“就先放那边吧。” 　　白策点头，随手便将一筐咸鸭蛋提起来，看他那个样子没人会觉得有多重，只是后来林荷才发现将近有两百个鸭蛋时就在想——他的力气到底有多大？ 　　院子里的江孜和肖茹对完了乔家酒楼的账，站起来，把手上的账本递给白策：“白叔，清风茶楼和乔家酒楼的账都对完了，麻烦你跑一趟跟他们把账结清，把银子拿回来。” 　　“好。”白策应下，从后门离开，离开前同站在后门处的钱旭低声说了句什么才离开，只是声音太小并没有引起其他人的注意。 　　“阿茹，今天中午都准备了什么菜？”江孜端起早就凉了的茶水喝了一口，肖茹从石桌上摊开的账本里抬头，有气无力道：“脆皮烤五花肉、桂花蜜汁虾、素炒丝瓜、番茄炒蛋、玉米排骨汤。” 　　“你去前面跟罗阳说，让他挂牌加个咸蛋黄南瓜。”江孜好笑的看着肖茹，拍了拍她的脑袋：“歇会，自家的账本不用那么着急。” 　　肖茹眼睛亮了，然后瞬间又暗淡下去：“算了，总要看的，早看完早轻松。” w w w 奇 q i s h u 6 6 书 c o m 网 　　倒是也没说错…… 　　江孜挑了挑眉，没再说什么，看着她起身出去，自己也进了后厨。 　　“林姨，白叔将咸鸭蛋放到哪里了？中午我用咸鸭蛋做道新菜，你来跟我学下。”江孜进厨房的时候，林荷与吴金花正在为中午的午膳做准备，林荷听到声音立刻停下手上的动作，领着江孜走到墙角，满满一筐的咸鸭蛋被小心翼翼的放在老旧软绵的被褥上面。 　　“姑娘，这就是按照你之前教我们的法子做的咸鸭蛋？”林荷拿起一个咸鸭蛋看了几眼，虽然做法不一样，但是做好以后跟自己做的咸鸭蛋看起来没什么区别。 　　“做得挺成功的，你最近问问送菜的菜农有没有鸭蛋，多送些过来，你按照我教你们的法子再做些咸鸭蛋，越多越好。”江孜拿起旁边的小竹筐，数了五十个放进去，然后又回到灶台前：“烧一锅水把咸鸭蛋煮熟。” 　　“金花，你空了把南瓜削皮切成拇指粗细的长条。”江孜又看向吴金花，她清脆的应下，等水开煮咸鸭蛋的空挡，江孜同林荷说起了咸蛋黄南瓜的做法：“南瓜先焯水，然后裹上一层淀粉油炸，咸鸭蛋的蛋黄和蛋白要分开，咸蛋黄压碎，用油炒香炒出沙再把炸好的南瓜倒进去一起翻炒，加些白糖，翻炒到南瓜条上都裹上了细细碎碎的咸蛋黄就出锅了。” 　　“做法很简单的，就是注意下火候，不要把南瓜炸糊，也不要把咸蛋黄炒糊。”江孜终结结束道：“中午我来做桂花蜜汁虾，你来做咸蛋黄南瓜。” 　　“好。”林荷觉着难度不大，直接答应下来，见锅里的水在翻滚便将咸鸭蛋一个个小心翼翼的放进去，问：“那咸蛋白怎么办？” 　　“用来做肉酱。”江孜把咸蛋白肉酱的做法告诉林荷，又道：“正好，明天的早膳就卖咸蛋白肉酱拌面，配一碗汤就好，简单些。” 　　既然要让林荷负责做咸蛋黄南瓜，江孜就只是在旁边盯着她做了一遍，试了味道发觉不错就不操心了，先去做了咸蛋白肉酱，五十个咸蛋白加上四斤五花肉做出来满满一大罐，江孜给于晓静留了一个小陶罐，大概过她吃个五六顿的——前提是这家伙不要把肉酱当饭吃。 　　午膳时间来得极快，江孜只做桂花蜜汁虾，食客知道这道菜是江孜在做，表现得极为捧场，具体表现为每一桌都有这道菜。 　　要不她为什么都不想来镇上，只要来了就得去下厨吧？明明做法一样，味道其实也差不多，可每次她只要她做的话，那道菜必然卖得火爆，简直有把她累死的倾向。 　　“罗阳，虾只剩下最后两份了，不要再点了。”江孜看了眼准备在旁边的食材，将新出锅的递给罗阳，罗阳诶了一声，端着托盘一溜烟的跑出去了。 　　江孜做好最后两份桂花蜜汁虾便去院子里休息，肖茹仍旧埋头看账，看进度应该也快结束了，闲着没事的江孜干脆拿起肖茹看完放在桌角的账本翻了翻——是清河县食肆的账本，程安的字写得不错，账目清晰看起来很舒服。 　　正看着，江孜就听到一阵喧哗吵闹声，似乎是从前面大堂出来的，她放下账本，竖起耳朵听起来。 　　“我告诉你们，让你们家那个小狐狸精给我出来，我倒要看看什么货色在勾引我儿子！” 　　“勾搭得他不好好读书！天天往你们食肆来！” 　　“我好不容易给他说了一门好亲事，竟然跟我非她不娶？” 　　“一个乡下泥腿子，商户女，有什么资格娶我儿子？” 　　“给我把人叫出来！” 　　“娘，你能不能不要瞎闹，这事跟江姑娘没关系！” 　　“是我只喜欢江姑娘，不想娶什么林姑娘！” 　　“你这个不孝子，还敢说！还敢说！” 　　“把那个小狐狸精给我叫出来！” 　　江孜听着听着觉得有些不对劲了——江姑娘？那个小狐狸精是说她呢？ 　　“姑娘，我怎么越听越不对劲啊？这是说你吗？”肖茹眼睛瞪得大大的，猛地站起来就要往外冲：“是谁在外面胡说八道呢！” 　　“诶诶诶，你去凑什么热闹，我去看看情况。” 　　江孜一把抓住肖茹的胳膊，钱旭赶忙跟在江孜身后一起去了大堂。 第367章、你不配 　　江家食肆大堂，罗阳和陈招娥站在柜台旁，挡在一个老妇人面前不让她冲进后院，李书生脸色难看的抓着老妇人的胳膊。 　　“娘，你能不能不要胡闹了，我都说了，跟江姑娘一点关系都没有！” 　　“我不喜欢那个林姑娘，我不同意这门亲事，我不会娶她！” 　　老妇人眼睛一横，张嘴就骂：“你个不孝子！林家姑娘哪里不好，家境好又知书达理，这样的姑娘上哪里去找？你偏生被个商户女迷了眼，我告诉你！我绝对不可能让你娶个小狐狸精回家！” 　　这一口一个的小狐狸精听得江孜很无语——她倒想自己真是个小狐狸精呢，那都能多活多少年呢！ 　　门帘掀开，江孜走了出来。 　　“江，江姑娘。”李书生瞧见江孜，难堪极了，拽着老妇人就往走：“对不住对不住，都是我娘老糊涂了，我马上就带她走！” 　　老妇人一看就是做惯活计的，李书生高高瘦瘦的力气哪有她的大，想要拉着人离开，结果反被老妇人一把拖回来，一个没站稳——摔了。 　　食肆里传出一阵哄笑声。 　　“我说老婆子，你就别在这里胡闹了，谁不知道江姑娘跟傅家私塾的傅小公子定了亲？就是你儿子自己一头热罢了。” 　　“就是啊，上次江姑娘就已经拒绝了你儿子，你们就别闹了，难看的不还是你们自己？” 　　食客们也开口劝说，老妇人却不管不顾的，一脸凶狠的朝着江孜的方向扑来：“就是你这个小狐狸精！勾搭我儿子，那么好的一门亲事都被你毁了！看我不撕烂你这张脸！看你还怎么去勾搭别人！” 　　那凶狠的样子把江孜吓得往后退了两三步，钱旭上前抬手就抓住她的手，让她挣扎不开。 　　“老婆子，你可别胡说八道，江姑娘五六天都不见得来一趟食肆，上哪勾搭你儿子。” 　　“诶诶诶，你们说会不会真的是……” 　　“别瞎说，江姑娘才不是那种人呢。” 　　“可是看这老婆子的样子就像真的似的。” 　　“别瞎说，你也是食肆的常客了，平时江姑娘本来就来的少，就算来了食肆，也轻易不到大堂，上哪去勾搭那书生。” 　　“就是，分明是那书生自己的问题，还给江姑娘惹一身麻烦。” 　　议论再次响起，李书生从地上爬了起来，拽着老妇人的手不放，气急败坏的大喊起来：“娘！你别闹了行不行啊？我说了跟江姑娘没关系！没关系！” 　　“跟她没关系？没关系你不愿意娶林家姑娘？没关系你说要非她不娶？” 　　“你当你娘是个傻子吗？你就是被她迷得失去了理智！” 　　老妇人骂着骂着抬手指向江孜，恶狠狠地大骂：“我告诉你！像你这样的小狐狸精，这辈子都别想进我家的门！你以为随便什么人都能进我家门的？呸！你不配！” 　　这话是越说越难听，越说越离谱。 　　江孜拍了拍钱旭的肩膀，示意他让一让，往前走了两步，看向这母子二人，轻笑了一声：“我不配？” 　　“你以为你儿子是什么香饽饽？谁都抢着要嫁呢？” 　　“瞧瞧你们身上穿的衣裳，还打着补丁，日子不好过吧？” 　　“我在常平镇和清河县各开了一间食肆，自己赚钱能活自己，不靠男人一样活的好。” 　　“非要嫁到你家，嫁给你儿子？我图什么？图你们家穷吗？” 　　“你再看看你这泼妇的样子，谁家闺女敢嫁到你家去被你蹉跎？你继续闹呗，闹到最后所有人都知道你们家是个什么样，谁都不愿意把闺女嫁到你家。” 　　“但是你放心，我肯定是嫁得出去的。” 　　“我与傅家私塾的傅公子情投意合，已定下婚约，只待他考中举人，我们就会定亲成亲。” 　　“你说说你儿子，连个秀才都不是，才华样貌哪一点比得上傅公子？” 　　“我是瞎了眼才会看上你儿子才会去勾搭你儿子！” 　　江孜冷着脸，一长串的话几乎没有停歇的说下来，李书生听得脸色发白，老妇人也听愣了，等反应过来的时候气得手舞足蹈：“我呸！胡说八道，我儿子这么优秀！你敢这么说他！看我不撕烂你的嘴！” 　　说着又想要扑过来，李书生这回不知道哪里来的力气，狠狠地抓住了她，让她没法动弹：“娘，江姑娘说得都对，你不要再闹了，跟我回去！” 　　看他们僵持在大堂里，江孜实在是不想再跟他们吵下去了，朝着钱旭摆摆手：“把他们赶出去，以后咱们食肆都不再接待他们，不要再让他们进来打扰大家用餐。” 　　钱旭应了一声，他本就是练武的人，力气比李书生大多了，抬手抓住老妇人的胳膊就把往外拽，她还不愿意，干脆就顺势往地上倒，像是要赖在这里不走了，一旁的李书生气得直跺脚。 　　“不用管，她不想走着出去，就给我拖着出去。”江孜气笑了，直接让钱旭把人拖出去了，老妇人大喊大叫的，但终究挣扎不过钱旭，被拖到店外了，李书生站在原地看着，脸色一阵白一阵红：“江姑娘，对不住，我也没想到我娘会跑过来闹事，我……” 　　“李公子，你什么都不用跟我说了。”江孜看了他一眼，冷着脸：“我还是刚刚那番话，劝你不要把心思放在我身上，你根本不配，赶紧带你娘离开，再有下次，我就会派人请镇长过来给我主持公道。” 　　“到时候要是闹大了，你别怪我没提醒你。” 　　听了江孜的话，李书生脸色更难看了，可最终他只是点了点头，抬脚走出去，一把拽起老妇人，老妇人还不依不饶的吵着闹着，但终究还是被他拽着离开了。 　　江孜才懒得管那母子，她看向四周的食肆，脸上露出了歉意的笑容：“真不好意思，耽误大家用餐了，一会我就让人给大伙送一张抵扣卷。” 　　“没事没事，跟江姑娘你没关系，我看就是李书生他娘老糊涂了。” 　　“是啊是啊，江姑娘，你别放在心上，咱们肯定是相信你的。” 第368章、只喜欢你 　　对江孜而言，这场闹剧只不过是个小小的插曲罢了。 　　毕竟她不在乎李书生，也不在乎外面的谣言——太在乎别人的看法，得过得多累。 　　“姑娘，你可真是太厉害了，换成我才不敢说那些话呢！”肖茹仰着脑袋看江孜，水汪汪的大眼睛亮晶晶的，全是崇拜。 　　“我说的都是大实话。”江孜抬手摸了摸肖茹的小脑袋，微笑：“账本都看完了？” 　　小姑娘眼底的光瞬间消失，耷拉着小脑袋：“还没呢，一会就去看。” 　　“不急，这两天我都在呢。”江孜笑出了声：“晚上做个你喜欢的葱香肉片好不好？” 　　“好！”小姑娘又开心了起来，抬脚就往厨房里跑：“姑娘，我给你泡壶果茶。” 　　江孜笑着看她跑开，摇了摇头，往摇椅上一趟，盖上小毛毯，蒲扇放在脸上挡住太阳，就悠哉的晒着太阳睡觉了。 　　再醒来的时候，四周一片安静，江孜拿下蒲扇，打了个哈欠，一抬头就看到傅怀瑾坐在自己身旁看书。 　　“你什么时候来的，怎么不叫我？”江孜坐起来，盯着傅怀瑾的侧脸——这个男人真的是长得好看呀。 　　“来了有一刻钟了。”傅怀瑾翻了一页书，扭头看江孜：“知道你难得早起来一趟常平镇，不想吵你。” 　　“嗯。”江孜四周看了一眼，一个人也没瞧见，有些奇怪：“怎么一个人都没有，他们干嘛去了？” 　　“林姨他们在厨房，肖茹回房了。”傅怀瑾轻声解释，放下书，给江孜倒了一杯果茶，江孜左手接过茶杯，右手握住傅怀瑾的手，一边喝茶一边笑：“今天怎么过来了？想我了？特地来见我呀？” 　　含笑的声音又甜又软，与往常不一样，也不会轻易在别人展现她的这一面。 　　想到这里，傅怀瑾唇边露出了浅浅的笑意：“嗯，想你了。” 　　“骗子。”江孜却轻哼了一声，将茶杯放下，用力捏了捏他的手掌：“你分明是因为听说了李书生他娘来食肆闹事的事情才赶过来的吧。” 　　“担心你受伤，也想你。”傅怀瑾低头看着两人十指相握的双手，嘴角的笑意更深了：“更高兴你说的那些话。” 　　江孜偏头想了想自己说的那些话，挑眉：“我说的实话，他比不上你，也不配跟你比，我只喜欢你。” 　　若是往常，江孜不会这般轻易的贬低一个人说什么他配或者不配的。 　　虽然她确实不在意外边的人怎么一议论她，但是被人指着鼻子骂，她当然也不高兴，不高兴的江孜说话也不会多好听的——没道理别人欺负到上门了，她还要忍着惯着吧？她又不是什么超级大圣母。 　　“嗯。”傅怀瑾低笑一声：“在我这里也一样，没有人能比得上你，我也只喜欢你。” 　　江孜只是笑，问：“晚上要不要留下来吃饭？” 　　“不了，一会就要回去了。”傅怀瑾摇头，仍旧盯着江孜看，江孜大大方方的随便他看，倒是傅怀瑾自己看着看着耳朵就红了，逗得江孜笑得直不起腰来：“你怎么可以这么可爱。” 　　“我一个大男人，说什么可爱。”傅怀瑾微微蹙眉，可是耳朵越发红了。 　　“是是是，你不是可爱，你是俊俏。”江孜来了兴致，抬手捏着傅怀瑾的下巴，啧了一声：“好一个俊俏的公子哥呀。” 　　“阿孜，你这是耍流氓。”傅怀瑾呆愣了一瞬，没忍住就笑出了声：“你才真的可爱。” 　　笑起来的傅怀瑾是真的好看，她也没说错，就是个俊俏的公子哥——尤其是此时微黄的夕阳照射在他身上，整个人仿佛都在发光一般的耀眼。 　　“傻乎乎的，看呆了？”傅怀瑾抬手摸了摸江孜的脑袋，浅浅的笑意冲淡了他原本的冷清，让他多了一份烟火气：“我是不是该庆幸你很喜欢我这张脸？” 　　江孜回过神，略略有些不好意思但很理直气壮：“人都喜欢好看美好的东西，我第一眼就喜欢你的脸，有什么错，不妨碍我了解你以后喜欢你这个人呀。” 　　“你可真是越发的不矜持含蓄了。”傅怀瑾笑着摇摇头，可是他不就是喜欢这样的江孜吗？想到这里，他也学着江孜的话道：“我家阿孜也是好看又美好，所以才会吸引我。” 　　江孜眨眨眼笑了：“你如今越发的嘴甜了，能说会道的。” 　　好听的话真是信手捏来——江孜表示自己其实非常受用。 　　“不是嘴甜，是说实话。”傅怀瑾低头亲了亲江孜的手，站起来：“时候不早了，我该回去了。” 　　“这就走了？”江孜跟着站起来，往厨房走：“你等等，我给你拿点东西。” 　　厨房里，林荷与吴金花在做泡面面饼，一个负责擀面，一个负责炸面饼，两个人配合默契，看道江孜打了声招呼便继续忙活，江孜也不在意，找出来一个食盒，装了一罐咸蛋白肉酱、番茄肉酱，又拿了些做好的胡萝卜素丸子和鱼丸。 　　“这两罐是肉酱，可以用来拌面吃，番茄肉酱是酸甜口的，咸蛋白肉酱是香辣口的，早上拌面配碗汤喝就极好吃。”江孜将食盒递给傅怀瑾，告诉他里面放着的东西，叮嘱：“白天给学生上课，晚上温习功课，这么辛苦一定要好好吃饭，可不能再挑嘴了，明后两天我都会来镇上，到时候中午给你送饭。” 　　“我可不想要个病秧子夫君。”江孜最后补充了一句。 　　“放心，我肯定不会让你年纪轻轻当个寡妇的。”傅怀瑾接过食盒，低头看着江孜笑。 　　江孜翻了个白眼：“放心，我可不会给你机会让我当个寡妇，成亲之前我先找何爷爷给你把个脉，我可得从源头上杜绝成为寡妇可能性，到时候一旦何爷爷说你身体不行，我立马给自己换个健健康康的夫君。” 　　“你胆儿可真越来越大了。”傅怀瑾抬手就捏住江孜的脸，一用力疼得她娃娃叫了一声才松手：“放心，你可没有这个机会。” 第369章、凉拌皮蛋、变蛋 　　两百多个咸鸭蛋消耗得飞快，一天就能用掉差不多五十个，还有不少客人在问能不能买她家做的咸鸭蛋，要想供应给食肆或者出售给食客们，那估计就算做上几千个都不够——或许加工坊那边可以扩大生产咸鸭蛋了？ 　　可惜暂时应该是不太可能扩大生产，一是大量的鸭蛋要从哪里去收，二是加工坊要做的事情很多，但是人手一直有些紧张。 　　不过加工坊没空，食肆这边晚上不营业，午膳以后就有时间，江孜便领着林荷与肖茹在做咸鸭蛋。 　　不仅仅是林荷找了菜农，还有江谌和于晓毅，一共收了至少上千个鸭蛋，要做成咸鸭蛋那可真的是费时间，林荷和肖茹都来帮忙，吴金花一个人继续做泡面面饼。 　　因为打算在常平镇待几天，江孜干脆就和江谌一样住在镇上的宅子，只是让于晓毅回去的时候帮忙把那些用鸡蛋和鸭蛋做的皮蛋和变蛋拿过来——给食肆的客人添些新菜。 　　“皮蛋和变蛋的区别只是一个用鸭蛋做的一个用鸡蛋做的，味道上略有些区别。” 　　江孜拿了几个皮蛋和变蛋，剥壳切成小瓣放在盘子里给林荷与吴金花看。 　　“皮蛋的蛋白韧劲十分，非常有弹性，蛋黄紧实且油分多，吃起来更加浓郁醇厚。变蛋的蛋白则是更加滑嫩，而蛋黄油分较少，口感更细腻一些。” 　　“有些人接受不了皮蛋的味道，因为鸭蛋有腥味，最好是调味去腥再吃。” 　　“变蛋就好一些，是用鸡蛋做的，做出来反而有淡淡拿的清香，直接吃也很好吃。” 　　“你们可以试试味道。” 　　总算是把账本看完了的肖茹也过来凑热闹，抬手就先捏了一瓣橙黄好看的变蛋塞进嘴里，嚼了几口咽下去道：“也不是难吃，就是说不上这是种什么味道……” 　　江孜乐了：“你可以直接理解为这就是变蛋的味道，试试皮蛋？” 　　“这个皮蛋黑漆漆的，真的会好吃吗？”肖茹有些犹豫，倒是吴金花想也没想的捏了一瓣塞进嘴里，眉头一皱，连忙端了一杯水咕噜噜的喝了一大半，然后才摇摇头：“我觉得有股怪味。” 　　林荷是皮蛋和变蛋都吃了，她接受良好，表示两种都能接受。 　　“皮蛋和变蛋最简单的吃法就是直接剥壳吃，有吃的惯的也有吃不惯的，有喜欢吃也有不喜欢吃的。”江孜笑眯眯的捏了一片皮蛋吃，又捏了一片变蛋——她接受良好且觉得都好吃。 　　“我觉得……应该大部分人都接受不来直接吃吧。”肖茹歪着脑袋看江孜一连吃了好几瓣，表明了自己的看法。 　　“或许吧，反正咱们也不可能直接卖皮蛋和变蛋，肯定要做成菜的。”江孜看剩下不少的皮蛋和变蛋，决定做个凉拌的：“最简单的就是自然是凉拌了，凉拌料汁还是老样子，葱花、蒜末、小米辣、辣椒油、酱油、米醋、香油，最后加少许盐和白糖搅拌均匀就可以，跟我们平时做的凉拌菜式是一样的。” 　　江孜将切成瓣的皮蛋和变蛋在圆形盘中绕着摆上一圈，然后将料汁往中间的空处倒入，整个摆盘十分精致好看。 　　“现在再试试，记得蘸着料汁。”江孜率先拿起筷子夹起一瓣变蛋——酸酸辣辣之间带着淡淡的蛋香，清爽开胃，非常好吃。 　　至于皮蛋，吃起来也差不多，但是味道更浓郁些。 　　“这样子更好吃。”吴金花显然更喜欢吃变蛋，连连夹了三瓣才犹犹豫豫的将筷子伸向皮蛋，凑近嘴边只是咬了一小半，当即就有些惊讶：“嗯？皮蛋比直接吃好吃，感觉没有那股怪味儿了。” 　　林荷与肖茹也试吃了不少，林荷和吴金花一样喜欢口味更淡些的变蛋，肖茹则和江孜一样喜欢味道更浓郁些的皮蛋。 　　“变蛋味道更淡些，带着淡淡的清香，更适合用来凉拌着吃，皮蛋也可以凉拌，但是也可以做成其他各种好吃的菜式。”江孜快速的将剩余的凉拌皮蛋吃完，然后觉着有些饱了：“晚上的时候教你们做个擂椒皮蛋，明早的早膳做个皮蛋瘦肉粥卖。” 　　“皮蛋熬粥，味道不会很奇怪吗？”肖茹一脸惊奇，摇头：“想象不出来是个什么味道。” 　　“明天就知道了。”江孜挑眉：“是咸粥，我是喜欢的。” 　　“我觉得不一定所有人都能接受这个味道。”林荷微微蹙眉：“要不熬个笋干鸡丝粥备用？” 　　“行啊，做两手准备吧。”江孜当然不会拒绝，按照平时的分量准备两种粥，要是皮蛋瘦肉粥卖得不错，下次多做些也行。” 　　不过想想也没办法多做，毕竟跟咸鸭蛋一样，皮蛋用鸭蛋做的，数量不多，也只有两百多个，倒是变蛋用鸡蛋做的，那段时间收鸡蛋比较多，变蛋做得就多一些。 　　“凉拌皮蛋和变蛋比较简单，吃起来酸辣开胃。我觉得明天可以试着挂牌卖卖。”吴金花提议：“做一些让食客试吃，到时候可以双拼，也可以单要凉拌皮蛋或者凉拌变蛋。” 　　几个人很快就达成一致。 　　早膳的皮蛋瘦肉粥和笋干鸡丝粥。 　　午膳的凉拌皮蛋变蛋。 　　晚膳时间不营业，空闲的时间里江孜和林荷坐在院子里又开始腌制咸鸭蛋了，吴金花一个人进了厨房，肖茹先是跟着帮忙腌制咸鸭蛋，然后又跑进去给吴金花帮忙，吴金花年纪也不大，两人平时就玩在一起，一块儿干活也是欢声笑语的。 　　“姑娘，你也有段时间没去县里了吧？正好可以带些皮蛋变蛋过去给他们添个新菜。”林荷也在跟江孜闲聊，江孜想想也是，点点头：“可惜当时没做多少，皮蛋就两百来个，数量少就全留着吧，变蛋拿上三百个过去，那边每天客人多一些，应该也够用上七八天。” 　　江孜仔细想想。又道：“后天就去一趟，顺便去通记牙行看看，还是得给你再找个学徒来帮帮忙。” 第370章、擂椒皮蛋 　　晚上江孜就做了擂椒皮蛋。 　　“这道菜需要把虎皮辣椒和皮蛋放在一起捣碎了再吃。”江孜往锅里倒油，将青椒放进去，小火慢煎，吴金花站在她右侧，听了这话眨了眨眼，有些诧异：“捣碎了再吃？额……那混在一起岂不是很难看？” 　　江孜笑了起来：“只是稍微捣碎一些，可一定不能捣得太烂，会难看到十分影响食欲。” 　　“还是有点儿想象不出来捣碎了会成什么样子。”吴金花摇头，盯着锅里的辣椒，瞧着表皮已经煎得有些发皱发软了连忙问：“姑娘，是不是可以了？已经是虎皮状了。” 　　“嗯。”江孜应了一声，将虎皮辣椒夹出来，和切好的皮蛋放在一起，旁边还有一个小碗，是林荷刚刚调好的酱汁——放了蒜末、酱油、香醋、适量盐和白糖，再来半勺花椒油，最后搅拌均匀。 　　“把酱汁倒进去捣碎就可以了。”江孜端起小碗，将里面的酱汁倒入虎皮辣椒和皮蛋里，然后拿起大木勺充当木棍，用力碾碎虎皮辣椒与皮蛋——之前她都特意提醒林荷与吴金花注意不要捣得太烂影响外观，所以她自己也并没有过多的碾碎按压，等虎皮辣椒裹上了有些细碎的皮蛋和酱汁便停手了。 　　“好了，去吃饭吧。”江孜满意的看了看自己做好的擂椒皮蛋，虽说不像其他菜式那般的赏心悦目，倒也不算难看。 　　现在常平镇的食肆一共六个人，负责记账的陈招娣，跑堂小二的罗阳，后厨主厨林荷、吴金花，算半个帮厨的肖茹以及专门负责护卫的钱旭。 　　今天再加上江孜和跟在她身旁保护她的白策，还有江谌和于晓毅一共十个人。 　　晚上就准备了六菜一汤。 　　擂椒皮蛋最受人瞩目。 　　毕竟特地摆在最显眼的正中央，虎皮辣椒是绿色的，皮蛋是黑乎乎的，虽然是江孜亲自下厨做的菜，但这两种颜色配在一起看起来就好像并不是很好吃的样子。 　　“都试试味。”江孜毫不客气，拿起小勺舀了一大勺到碗里，然后拌着米饭吃了一大口——就是这个味儿！她喜欢！ 　　第二个伸出筷子的是罗阳，这位算是江孜的头号粉丝，对江孜做出来的菜式捧场到了即便她端出来的是一碗难吃的不明物他都能花样夸奖的地步。 　　“这个新菜叫什么？拌饭吃？”罗阳看了眼江孜，学着她的样子拌着米饭，塞了一大口到嘴里，嚼了两口飞快的咽下，又扒了一大口，含糊不清的推荐：“你们快试试，好吃！” 　　江孜也觉得真的很好吃。 　　虎皮辣椒煎得焦香，裹上皮蛋和蒜末——辣椒的香与辣和浓郁醇厚的蛋香、蒜香融合在一起，味道真的是绝了，用来拌饭估计都能多吃几碗米饭。 　　只可惜江孜晚上一向吃的不多，半碗米饭下肚，吃了两块糖醋排骨，一些青菜和豆腐，再来小半碗的菌菇汤，就已经撑得不行了。 　　这道擂椒皮蛋除了肖茹吃不来，其他人都是赞不绝口。 　　“不管怎么吃，我都觉得这个皮蛋的味道怪怪的。”肖茹拿着筷子戳了戳碗里的米饭，头一次觉得自己不合群，她身旁坐着的于晓毅扭头看了她一眼，拿起公筷给她夹了一块浇汁豆腐。 　　“谢谢晓毅哥哥。”肖茹仰头冲着于晓毅笑，坐在两人对面的江孜挑眉看着他们——总觉得肖茹这样的笑容很熟悉。 　　对了，当肖茹见过傅怀瑾后，有好长一段时间她都对傅怀瑾格外热情，并且总是笑得灿烂——就像现在对着于晓毅这般笑。 　　于晓毅好像也有些愣，局促的摇了摇头，放下快递，垂着眼不说话。 　　“晓毅哥哥，今天你要不别回去了，就和钱旭哥哥睡一个屋吧！”肖茹似乎没有察觉出他的局促，仍旧甜甜的冲他笑：“昨天你就没跟我学算术，要是再多隔两天，你怕是又要忘记了。” 　　“明天吧。”于晓毅摇头：“我没跟我娘他们说，要是不回去他们会担心的。” 　　“那好吧。”肖茹似乎有些失望，但是很快又扬起笑容：“那就明天吧。” 　　江孜眨眨眼，总觉得肖茹和于晓毅之间似乎有些什么不对劲的，难不成发了什么她不知道的事情？如果她没记错的话…… 　　前段时间肖茹还在她面前吐槽于晓毅有些笨笨的，那么简单的算术学了这么久还是不太懂。 　　今天瞧着肖茹那个样子，也没觉得她有多不耐烦。 　　算了，或许是她想太多了吧。 　　吃过饭，江孜让林荷记得将大米提前泡好便和江谌散步回江宅，白策跟在他们身后不远处。 　　“我今天听人说在十里村那边有户人家是做油纸伞的，都说做得不错，我想明天去看看，拿些去镇上卖“江谌特地放慢脚步陪在江孜身旁，偏头问她：“我打听到那里有两户人家是专门养鸡鸭的，还有好些人家挖了鱼塘养鱼，要不要给你收些鸭蛋和鱼？” 　　“要啊，我想多做些咸鸭蛋和皮蛋，鸭蛋越多越好。”江孜点头：“十里村在哪里？远不远？最好是让他们给我们送货，你帮我去谈一下呗，送到镇上或者县里的食肆都可以，鱼也要的，多一些可以养几天，也可以做成鱼丸鱼豆腐之类的。 　　“行，顺路去给你问问。”江谌点头答应，又道：“最近又有不少外地商人想买酸辣粉和泡面，你那边的货够不够？酸辣粉要三千份，泡面五千份，要得可不少，他们想要压价我没同意。” 　　“够是够的，但是我不想卖这么多。”江孜听到这个数量也是惊讶了一下，仿佛看到银子往她身上砸——可是加工坊的存货是要留给食肆用，乔家酒楼和于家杂货铺每个月都会来拿货，而且年后江谌跑商也要拿货，跑商需要的就不是小数量了。 　　再说压价？除了她这里有卖的，谁家还有酸辣粉和泡面？ 　　垄断行业，压价是不可能被压价的，她故意卖高价都算很好的了。 第371章、皮蛋瘦肉粥和烧麦 　　现在加工坊那边只做红薯淀粉，泡面面饼由食肆这边来做——食肆晚膳不营业，午膳后的时间大多数都在忙着做泡面或者各种其他简单些的加工食材，就说在镇上，每天泡面面饼能做出来百来个，县里人多做出来的数量就更多了，总的一天差不多能做出来五百到八百份泡面面饼，五千份其实五六天也就做出来了。 　　但是实际上并不是每天只做泡面面饼，有时候要准备第二天的早膳和午膳，还有做些可以提前做好的鱼丸、素丸子或者各种酱料肉酱之类的，就好像现在要做咸鸭蛋和皮蛋，产量就会减少。 　　不管怎么样，自家的东西肯定要优先自家人嘛。 　　江孜和江谌大概解释了一下，两人大致商量了一下，红薯粉和泡面面饼都可以拿出来三千份出售给外地商人。 　　又有一大笔收入进账——可以考虑去通记牙行给加工坊再添两三个人。 　　因为想着明天要做皮蛋瘦肉粥，江孜回去就早早睡了，醒来时大约是凌晨六点的样子，秋冬时节天亮得晚，外面还灰蒙蒙的。 　　食肆里，林荷与吴金花早早的开始准备早膳了，先做了笋干鸡丝粥，还准备了烧麦和油条，酸萝卜和酸黄瓜也备着盛出来二十份，一份就卖一文钱，有不少食客喜欢配粥吃。 　　江孜进厨房的时候，吴金花正在往肉丝里放姜片——江孜昨天就交代她们记得提前腌制些肉丝，姜片可以去腥，再倒入一勺米酒、一勺酱油、适量胡椒粉和盐，搅拌均匀就可以了。 　　灶台上的砂锅里，大米粥翻滚着煮开了花，一旁的皮蛋已经切成了碎丁。 　　江孜走过去从炉膛抽出几根木柴将火势减小，然后倒入切成碎丁的皮蛋，加适量的盐，用小火慢炖到浓稠。 　　旁边的蒸笼里，蒸汽缭绕中显现出满满一屉的烧麦——这烧麦包得不错，外皮薄而透明，内里是油润润的糯米与肉丁，点缀着些许玉米粒，香气已经在厨房里散开。 　　江孜有些饿了，拿起筷子夹了一个烧麦，只轻轻吹了吹便急不可耐的咬了一口——刚刚出炉的烧麦是极烫的，皮薄得隐约可见馅料，原本白亮晶莹的糯米和鲜嫩粉色的猪肉粒被酱汁染成了酱红色，再加上鲜亮黄色的玉米粒和翠绿的香葱，色泽上调配得恰到好处，一口下去，馅料中鲜美的汁水迸发开来，她根本舍不得吐出去，一小口的烧麦在唇舌间打了好几个转，总算是没那么烫了，江孜便赶紧咕嘟一声咽了肚。 　　“姑娘，你慢些，小心给烫着了。”林荷赶紧递过来一杯温水，江孜接过喝了，然后不再那般心急，对着剩下的大半个烧麦细细吹凉了才放入嘴中，汤汁鲜美，肉嫩米香，油润可口，又有一丝玉米的清甜，味道极好。 　　“林姨，你做的烧麦越发好吃了。”江孜吃完了整个烧麦，夸赞得十分从心，林荷只是浅浅的笑：“倒也算是熟能生巧，做得多了，味道也越好一些了。” 　　正说着话，吴金花揭开了灶台上砂锅的锅盖，里面的大米已经煮到浓稠，因着先前加入的皮蛋，粥水染上了淡淡的灰色。 　　“这颜色……瞧着不像是好吃的。”肖茹伸长脖子张望着，嘀咕了一句，被林荷捏住后脖给拖了出去：“少在这里添乱，你去前面看看是不是有客人了，该准备起来了。” 　　“好嘛好嘛，我知道了。”肖茹的声音渐渐消失在后院，江孜好笑的摇头，端起提前腌制好的肉丝倒入砂锅之中，用长筷轻轻搅拌均匀。 　　“猪肉丝倒进去煮到变色，就可以把青菜碎撒进去，等青菜被烫熟了，撒些葱花和适量的盐就可以出锅了。”江孜继续轻轻搅拌着以防糊锅，继续跟吴金花说话：“时间上一定要注意，肉丝不能煮得过老，煮得刚好时滑滑嫩嫩的才是最好的口感。” 　　吴金花认真的点点头，听到外头在喊来客人了，立刻就去给林荷帮忙盛粥装烧麦。 　　“姑娘，你不是说皮蛋瘦肉粥可以试吃吗？外头的客人都想先试试味。”肖茹从外面小跑了进来——这是江孜特地吩咐的，就怕有些人吃不惯皮蛋，就像昨儿的凉拌皮蛋和变蛋，就有好几个食客说不喜欢。 　　正好皮蛋瘦肉粥也熬好了，江孜往平时用来装蘸料的小碟子里舀上一小勺粥，大约也就是一口的量，准备了二十小份让肖茹端出去给食客们试味，然后给自己盛了满满的一碗，又夹了两个烧麦，端了一小碟的酸萝卜和酸黄瓜，放在托盘上端到后院的石桌上，开始享用自己的早膳。 　　江孜本身就喜欢喝皮蛋瘦肉粥，这粥熬得也不错，鲜美滑嫩，软糯香浓，早上热乎乎的来一碗，暖胃暖心舒服极了。 　　喝着粥，咬一口油润可口的烧麦——有些人吃烧麦喜欢蘸醋，还有醋里调辣油的，江孜更偏向于吃原味的，除非吃多了为了解腻，只能用醋来提振一下食欲，现在有酸萝卜和酸黄瓜，也就不需要醋了酸酸辣辣的酸萝卜与酸黄瓜，吃着就十分爽口解腻又开胃。 　　肖茹也坐下次早膳，她犹犹豫豫的盛了小半碗的皮蛋瘦肉粥，喝了一口便改变了对皮蛋的看法，端着碗往厨房跑，盛得满满的又出来了，眼眸亮闪闪的看着江孜：“姑娘，皮蛋瘦肉粥好喝，比直接吃或者凉拌都好吃。” 　　“喜欢吃也别吃太多，小心积食。”江孜叮嘱一声，站起来，偏头就看见林荷端着一份早膳站在白策身旁，白策接过托盘，伸手从林荷的头上取下一片有些枯黄的树叶，不知道低声说了什么，林荷的脸慢慢的红了，似乎很不好意思，扭头就走。 　　江孜看得新奇，瞬间想八卦，可一瞧身旁只有肖茹——算了算了，总不能在肖茹面前八卦肖茹她娘跟别的男人之间是不是…… 　　哎，于晓静不在，八卦都找不到人可以说了，这两天忙完，就去她的杂货铺玩玩好了。 第372章、唐家酒楼（一） 　　喜欢皮蛋瘦肉粥的人不少，准备的粥甚至有些不够卖，好在笋干鸡丝粥准备得足足的，笋干鲜美，鸡丝滑嫩，味道也是极好的。 　　“阿茹，要不要跟我去县里？我去牙行那边再挑几个人回来。”江孜歇了会，见肖茹也用好早膳了，便打算出发去清河县——肖茹如今其实是没什么事的，有点儿像万能打杂小工，月初帮着江孜看账，其余时候待在镇上的食肆，哪里需要往哪跑，隔段时间还挂牌出个蛋羹，累是不累，就是啥都会啥都能做。 　　“好呀好呀，正好也没什么事。”肖茹毕竟还是个才十二岁的小姑娘，性子又活泼，正是爱玩的时候，成天憋在食肆里，早就无聊透了，只是她如今懂事许多，知道自己现在已经不是自由身，而是江家的家仆，如果姑娘不提，她也不会主动提——哪有仆人不干活，惦记着出去游玩的呢 　　白策去准备驴车，江孜与肖茹往后门走，边走边道：“这回要是有合适的人，就安排在镇上帮忙，你到时候要不然就跟在我身边？” 　　“嗯？我现在不也是跟在姑娘你身边吗？”肖茹不解的偏头看江孜，江孜摇头：“跟着我的意思就是我去哪，你就去哪，你跟你娘待在一起的时间会变少。” 　　肖茹微怔，还没说话，江孜又道：“月初你要看账的时候，就可以留在常平镇，其余时候我待在方山村和常平镇的时间也会更多一些。” 　　“姑娘，我没有不愿意，我刚刚只是没反应过来。”肖茹眨眨眼解释：“主要是我从小就没怎么跟我阿娘分开过，但是我现在也不是小孩子了呀，哪有天天粘着自家阿娘的道理？我当然是愿意跟在姑娘身边的。” 　　两人上了驴车坐好，江孜早上起得早，早膳吃得饱饱的，此时有些犯困，靠着车厢打着瞌睡，肖茹闲着无聊，拿起车上的话本翻看起来，白策赶车又稳又快，江孜睡得迷迷糊糊的就到了清河县。 　　驴车停在通记牙行，江孜刚下车，门口的小厮就迎了上来：“江姑娘，今儿怎么来了？快往里请。” 　　这一两个月，江孜在通记牙行买了不少人，又与他们的少东家相熟，小厮对她都很是眼熟。 　　“没什么事就过来看看，汤管事在吗？最近这半个多月也没见汤管事给我送信，是没有送过来？”江孜一边跟着他往里走一边询问。 　　“也不是没人送过来，只是江姑娘你也知道，这年头识字会算术或是懂些厨艺的本来就不多，一般也不会流落到牙行来嘛。”小厮笑着同江孜解释，引着她入座，又叫人送些茶水点心：“江姑娘，你先坐会，我这就去叫汤管事。” 　　肖茹没有坐，就站在江孜身后，等了没多久，汤管事就过来了，他瞧见肖茹的时候还愣了一瞬，肖茹当初在牙行的时候瘦巴巴的还有些邋里邋遢的，但那会他也知道这小姑娘长得好，没想着去了江家，反而养得白白嫩嫩的，虽然穿着一身粗布麻衣，可越发的娇俏好看了。 　　那会要的价格还是低了些——这个念头在汤管事脑海里转了一圈又很快消失，这笔生意在他这里已经结束，无论亏了还是赚了，这会也没必要再去纠结了。 　　汤管事很快就移开了视线，笑呵呵的坐在江孜的身旁，递上一本册子：“江姑娘，可真不是我不给你找人，你瞧瞧这册子上的人，还真没有符合你之前要的。” 　　倒也是没错，现在许多人吃饭都困难，一年到头靠着地里那些产出，甚至都吃不饱，哪有银子去上学堂识字学算术，更何况都自卖自身或者被卖到牙行的，大多数也都是贫苦人家出身，像是一些被主家发卖或者官宦之家流放发卖的也极少出现上小小的清河县。 　　之前一是运气好，二是有傅怀瑾这层关系在，通樾特地吩咐把人留下了，江孜才捡了些漏。 　　“最近我也琢磨了一下，是我要求多了些，估摸着是挺不好找的。”江孜低头翻看着手上的册子，笑道：“我想着现在要不买些年纪不太大的回去，教他们识字算术和厨艺就好了，也不用一直催着你们，还不一定能等得到人。” 　　“如果要年纪不是很大，懂事乖巧的，我倒是现在就能推荐几个。”汤管事一听，连册子都不用看，就跟江孜介绍起一对双胞胎姐妹：“我这六天前来了一对同胞的小姐妹，才十一岁，因为家里重男轻女，要送小儿子上私塾，就把这俩小姑娘给卖到咱们这了。” 　　“从小就在家帮着养猪干农活，能干懂事得很，就是没遇上好父母，来的时候身上都是伤，估摸着也是被那对重男轻女的父母给打的。” 　　江孜挑挑眉，将册子合上：“那就叫过来瞧瞧。” 　　旁边的小厮立马就出去领人了，汤管事陪着江孜说话：“还没向江姑娘道谢，听闻近些时日，江家食肆的生意不错。” 　　“运气好而已。”江孜低头喝了口茶，汤管事则笑：“哪有这么多运气好，没点实力可在清河县开不下去的。” 　　江孜只是笑：“汤管事有空的时候也去捧捧场啊。” 　　“上次我去过一次，那道松鼠鳜鱼真是又好看又好吃，若是有空，我还得再去吃一次呢。”汤管事笑着，突然收敛了神色，语气略略严肃了几分：“对了，江姑娘，我上回去的时候，还在你家食肆瞧见了唐家酒楼的掌柜，你是聪明人，应当也知道，这清河县就这么大，酒楼饭馆那么多，你家生意好了，定然就影响到别家的生意。” 　　这有时候有些话不用说得太明白，但是该懂的自然是懂的。 　　江孜听得明白，也只是微微蹙眉，很快便露出浅浅的笑容：“多谢汤管事提醒，我回去后自然会注意的。” 　　一家酒楼的掌柜不表明身份，去另外一家食肆吃饭？ 　　这想想也知道别有用心吧。 第373章、唐家酒楼（二） 　　就像汤管事说的那样，两个十一岁的小女孩此时虽然穿着牙行为她们准备得衣裳，可没有衣物遮挡的手背与脖颈处尽是还未好全的伤痕，枯黄的头发枯黄的皮肤，眼底暗淡得毫无生机，整个人干瘦得像极了即将败落的枯草。 　　瞧着确实让人心疼。 　　“她们有十一岁？”江孜端着茶杯慢悠悠的喝了一口：“瞧着连我们村里八九岁的小孩儿都不如。” 　　“这不还是她们那对父母的错？这两丫头在家吃得比谁都少，干的活比谁都多，身子亏空了一些也正常嘛。”汤管事向江孜解释：“不过江姑娘你可以放心，都是干惯了活计的，能干着呢。” 　　能干归能干，可毕竟还只是十一岁的小姑娘，换在现代估计还没上初中吧？这可真是妥妥的童工啊。 　　真是悲哀，明明应该是父母的掌中宝，却被老旧的思想所害，甚至被卖到牙行，运气好能找到好的主家，运气不好被卖到青楼妓馆，这辈子都毁了。 　　说实话，她不是什么圣母，可还是有些不忍心让两个小孩儿这般可怜遭罪。 　　买下来吧，跟着肖茹识字学算术，再去后厨帮帮忙，总比不知道再卖到什么地方去强。 　　想到这里，江孜放下茶杯询问：“这两丫头多少银子？” 　　“我当时买她们的时候就花了十两银子，给她们换了干净的衣裳，又养了这么些时日……”汤管事沉吟了片刻，叹了口气：“遇上江姑娘也算是她们运气好，我也不漫天乱要价了，一共十五两银子便是。” 　　汤管事都这么说了。再则这价格也确实真的没赚她多少，江孜也没说什么答应了。 　　除了这对小姐妹，江孜就没再买人了，拿好她们的卖身契就离开了牙行。 　　马车上，肖茹拿着两人的卖身契好奇的看着，笑着指着上头的名字：“姑娘，你瞧，她们跟你还是本家呢，就是名字起得过于随意了。” 　　江大丫、江二丫。 　　可不是过于随意了么…… 　　不过也正常，毕竟汤管事也说了，她们就是因为重男轻女所以才被父母给卖了的。 　　“回头让我阿娘给你们取个名字。”江孜打量着坐在自己对面的两个小姑娘，又问：“会做针线吗？” 　　江大丫和江二丫都有些紧张，两人坐得笔直，一双手紧紧的揪着衣角，听到这话一齐慌张的摇头：“不，不会。” 　　“行吧，反正我娘现在在家也挺闲的，到时候给你们缝几件换洗衣服。”江孜无所谓的点点头，又看向肖茹：“最近你就不用跟着我了，食肆需要营业的时候就让她们两个跟着林姨在后厨帮忙，营业结束，你就领着她们识字学算术。” 　　“要是算术不错，也可以帮着你一起看账。” 　　“好啊好啊。”肖茹有些高兴，她正觉得看账本又累又无聊，多个帮手正好。 　　江大丫和江二丫却是惊得瞪大了眼睛——识字？学算术？她们真的没听错？还，还看账？ 　　怎么觉得被卖了反而是好事呢？ 　　江孜是不知道她们在想什么，驴车慢慢悠悠的就把她们送到了食肆，这会正是午膳时候，清河县的铺子本就比常平镇要大了一倍多，客流量大，后厨里正忙得不可开交。 　　“白叔，你将变蛋找地方放好，别挡着路了。”江孜在厨房门口探头看了一眼，见大伙儿都忙得头也不抬，也不进去耽误事了，问肖茹：“阿茹，我打算先去码头看看，你留在这还是跟我过去？” 　　“我也去。”肖茹毫不犹豫，又看向江大丫和江二丫：“那她们？” 　　“她们就留在这……诶，小六子，你看看厨房有什么能让她们做的，就让她们帮忙洗洗菜洗洗碗筷。”江孜一眼看到赵六站在后厨门口同秋田在说话，连忙朝他招手，赵六看了一眼点头：“姑娘，你刚从牙行带回来的？来，跟我进去吧。” 　　把两小丫头安排好了，江孜和肖茹就叫上白策一起走路去码头，这里离码头走路要差不多十几分钟，县里路上人多，赶着驴车说不定会更慢。 　　码头上还是一如既往的热闹，江孜和肖茹一路逛着一路朝着江谌和于晓毅的摊位走。 　　“诶，姑娘，你快看那边，那是什么果子呀？有点像番茄，但是番茄是红色的，这个是橙红的，像个小灯笼，真好看。”肖茹难得出来一趟，东张西望兴奋极了。 　　“是柿子。”江孜有些惊喜，拉着肖茹就往卖柿子的摊位挤过去。 　　摊主是个中年大叔，旁边停了一辆驴车，除了两筐鸡蛋，剩余全是柿子，都快堆成一座小山了，旁观的人很多，因为这柿子是真的很好看，一个个圆滚滚的像极了小巧的灯笼，在阳光的照射下，橙红色的柿子仿佛镀上了一层光，晶莹剔透的。 　　围观的人多，可买的却没几个。 　　“大叔，这个怎么卖？”江孜凑过去拿起一个柿子，这柿子长得好看又饱满，皮薄如纸，已然熟透了，轻轻一捏，仿佛汁液下一刻就会流淌出来似的。 　　只是摊主还没说话，旁边围观的大婶就开口了。 　　“小姑娘，你别看这果子好看就以为好吃，我们平时都不吃的，这果子发涩，吃着嘴里可难受了。” 　　“这果子在我们那里漫山遍野到处都是，一般都烂在山上的，只要真穷得吃不起饭，没法子了才会吃这果子。” 　　摊主可不乐意了。：“你们山上那种又小又瘪的野柿子能跟我的比吗？有我这样皮薄肉多长得好好吗？这可是我们果园培育了三年才养出来这样好品种的柿子。” 　　“我特地赶了两个时辰的路来县里的，还以为会有识货的人，没想到……”摊主啧了一声：“白白浪费我时间。” 　　“我能不能尝尝？”江孜拿起一个柿子问，摊主无所谓的摆摆手：“尝吧尝吧，今天算是白来了。” 　　江孜道了谢，小心翼翼的将果皮剥下来，张嘴咬了一口，立刻眼睛都亮了几分——果肉细腻汁水足，几乎是入口既化，味道也是清甜可口，一点也不发涩，非常好吃。 第374章、唐家酒楼（三） 　　这个柿子是真的不错，个大皮薄，果肉细腻多汁水，味道清甜可口。 　　是极其合适做成柿饼的柿子。 　　唯一的缺点是这柿子熟透了，捏起来发软，可做柿饼要用刚好成熟，但是有还没有软略微有些硬的柿子。 　　“味道不错，大叔，这个怎么卖？”江孜很满意，旁边的大婶瞧着她那副样子有些狐疑，小声嘀咕：“真的假的？一起来做局的？” 　　江孜听了这话也没理会，她最怕跟大妈大婶争论什么，多数都那种是没理都能狡辩得有理的。 　　甚至只要争论两句，说不定还给你扣上一顶不尊重长辈的帽子。 　　总而言之，就是惹不起。 　　可肖茹却不高兴了，鼓着大眼睛瞪她：“大婶！你胡说什么呢！这果子摆在这里，谁都可以试吃，真的假的不会自己试吃呀？我家姑娘至于做局骗你吗？你要是不愿意卖就别在这里挡着。” 　　“诶诶诶，我不就随口一说，猜测一下而已。你这个小姑娘，嘴皮子怎么这么厉害！没见过这样泼辣的，以后谁敢跟你说半句话哟。”大婶立刻横眉竖眼的，肖茹一点也不畏惧：“是你先在那里乱说的，你可以胡乱猜测，我就不能反驳？” 　　“好了，阿茹。”江孜抬手拍了拍肖茹的肩膀，把人拉回到自己身后，又看向穿得略有些单薄，冷得直搓着手的摊主：“大叔，你还没说价格呢。” 　　“这东西不便宜，咱们家果园培育了三年，又花了几个时辰运过来，可是花费了不少时间精力。”摊主看了会热闹，也挺厌恶那明明什么都不知道张开就胡说，再被反驳和戳穿的时候就说自己只是随口一说，猜测而已——若是就因为她一句猜测出了什么事儿，她能承担责任？ 　　想到这里，摊主笑了笑，拿起称问：“算了，也不赚你的了，就十六文一斤，你想要多少？一斤半斤？” 　　“这么贵！你抢银子呢！”那大婶听了这话，原本想要占占便宜也试试这果子的味道，毕竟这果子实在长得好，跟山上的野柿子差太多了——但是十六文一斤？傻子才买呢！ 　　“不好意思，这位小姑娘买就十六文一斤，其他人，还得是二十文一斤。”摊主瞥了眼那大婶，又笑眯眯的看着江孜，伸手拿了两个柿子递过来：“小姑娘，瞧瞧这两个行不？我给你挑得肯定格外甜。” 　　“我呸，坐地起价呢！我又不是傻子，谁买你这玩意。”大婶骂骂咧咧的走了，可是没人理她，江孜正低头看向摊主递过来的柿子，她抬头笑着问：“十六文一斤？若是你这里所有的我都要，也能按这个价格？还是说可以更便宜些？” 　　“啊？”摊主愣住，脸上的笑容浅了几分：“小姑娘，你莫不是要逗我玩，若是不买就算了。” 　　“我没开玩笑，这些我都想要。”江孜接过他手上的柿子，继续道：“就是这些柿子熟透了，不能放太久了，不然得坏。” 　　“对对对，我现在正头疼这个呢。”摊主一听就点头，脸上的笑容变成了愁容：“果园还有一批这样熟透了没能卖出的柿子，要不然我也不用特地跑到清河县这么远。” 　　江孜想，得亏你没卖出来了清河县，要不她哪里能买到？ 　　“大叔，说个价呗？我真的全要了。”江孜很认真，肖茹也在搭话：“我家姑娘既然说要就肯定要的。” 　　摊主看着眼前两个小姑娘认真的样子，指了指一旁的车厢：“这些加起来差不多一百三十斤，你也说了，现在这柿子可是熟透了，放不了几天了。” 　　“嗯，要的，全都要。”江孜再次肯定的点头，摊主沉默片刻，犹豫着问：“要不……你们跟家里长辈先说一声，这些买下来了不是小数目。” 　　就当一百三十斤，十六文钱一斤，就得将近二两银子了。 　　江孜忍不住笑了起来：“大叔，你放心，这些数量不多的，我家在上河街开食肆的，正缺一些新鲜果子呢。” 　　“哦哦，这样啊。”摊主总算是放心了，开始说价格了：“我刚刚报的价格真的是最低价了，没发再少了，这里一百三十多斤，只会多不会少，就按一百三十斤，十六文钱一斤就是二两银子八十文钱。” 　　“叔，零头也给咱抹了呗。”肖茹甜甜的笑。 　　“行行行，看在小丫头这么可爱的份上，就二两银子。”摊主也爽快，一口就答应了：“这么多你们也带不走，说个地址我给你们送过去。” 　　“上河街江家食肆。”肖茹脆生生的回答，又歪着脑袋问：“叔，用不用先给你些定金呀？” 　　“害，哪里需要什么定金，我这就给你们送过去就行了，到时候全部一起给就行。”摊主一边说一边开始收拾东西，江孜将手上的柿子放下，又问：“大叔，你刚刚说你们果园还有一批熟透的柿子？大概多少？我在常平镇还有一家食肆。” 　　“那就更多一些了，差不多有三百多斤。”摊主惊奇的看向江孜：“那些也要？用得完吗？” 　　“可以的！”江孜点点头，又问：“有没有刚刚熟，捏起来还有些硬的那种柿子呢？” 　　“当然有，我们果园可是几十棵柿子树，至少有一大半还没摘下来。”摊主的动作很快，所有东西都塞进了车厢里，听着江孜的话有些惊讶：“那种柿子你也要？那种就会有点儿发涩了，得熟透了才不会发涩。” 　　“没关系，就要那种略微硬一些的。”江孜点头：“我要用来做种吃食。” 　　肖茹不解，扯了扯江孜的衣袖：“姑娘，没熟透的发涩，能好吃吗？” 　　“能！”江孜肯定的点头，肖茹立马就信了，扭头就问摊主：“大叔，果园的那些柿子都能卖给我们吗？买这么多能不能再便宜些啊。” 　　摊主整个人都愣住了——不是，小姑娘，你家姑娘就说了一个能字，你就真信她能用没熟透还有些发涩的柿子做出好吃的吃食？ 第375章、唐家酒楼（四） 　　约定好今天的这些柿子全部送往上河街，果园的柿子一部分送往常平镇，一部分送往方山村，上河街也再送一些。 　　“姑娘，这柿子用来做什么？”贪嘴的肖茹临走前被摊主塞了两个柿子，这会正吃得开心，江孜手拿了一个给了江谌，肖茹眨眨眼，将自己手上剩下的那个塞给了于晓毅。 　　“嗯……那就可多了。”江孜歪着脑袋思索着：“熟透的柿子做柿子果酱、柿子果茶、柿子饼、炸柿子丸子……” 　　“刚熟还有些发硬的柿子最适合做成柿饼。” 　　“反正是可以做很多很多好吃的。” 　　肖茹听着，忍不住咽了咽口水，只是还没等她说什么，江孜就指了指正在忙碌的摊位：“阿茹，你去帮会忙，我有点事找我哥说。” 　　“那我去叫公子。”肖茹立刻就应下了，摊位上生意不错，即使要替换人，也得把手上的事情做好，等江谌过来的时候，江孜正无聊的跟旁边摆摊卖核桃的大婶说话：“婶儿，你这核桃长得不错，不是山上的野核桃吧？怎么卖呀？还有多少呢？” 　　江谌和于晓毅在清河县摆摊快有一个月，周边的摊主都是互相眼熟，江谌很喜欢自家妹妹，摊位上没什么人的时候，与让人闲聊就会提起自己的妹妹多能干多厉害，说江家食肆就是自家妹妹开的——江家食肆才开业不到半个月，生意火爆。 　　这位小姑娘自称是江谌的妹妹，便是江家食肆的东家。 　　既然是开食肆的，肯定是需要各种吃食的，江谌就经常在码头这边搜索各种食材，说是替自家妹妹买的。 　　这会问起自家摊位上的核桃，八成是看中了。 　　核桃这种东西，其实山上长了一大把，只是山上的野核桃不如自家种的，一般都是壳厚肉少的，自家种的多好，皮薄肉多的，吃起来油汪汪的呢。 　　想到这里，大婶脸上露出了灿烂的笑容：“江姑娘，这可是我自家种的核桃，你瞧瞧皮薄肉多，还是脆壳的，轻轻一捏壳就破了，吃起来油汪汪的。” 　　还是脆皮核桃啊。 　　江孜接过大婶递过来的核桃，用力一捏果然破了，核桃仁掉了不少出来，她捏起一小块放进嘴里，点点头，果真是油汪汪的，脑海里瞬间冒出来好几样吃食——琥珀核桃、花生核桃露、红枣核桃糕、红糖核桃包…… 　　大婶还在继续说：“前几年家里攒了不少钱，买了座山，当时想种些果树，果树苗少见，就干脆在山上养些鸡鸭，产出不少鸡蛋鸭蛋的，这核桃其实是山上原本就有的野核桃树，这不是山都买了，想着山上的核桃树也好生打理打理，养了两年，如今的核桃可跟之前野核桃不一样了，每年的产出都有几千斤的核桃呢。” 　　“婶，那你全卖给我呗？怎么卖啊？”江孜是真觉得这核桃不错，当即就想着包圆了，大婶也高兴得咧着一口白牙：“不贵不贵，买得多当然便宜些。” 　　核桃这种东西不是说不能填饱肚子，但是总归没有米粮好，一般更多是做成糕点，可是自家的核桃数量太多了，即便糕点铺子要买来做糕点也用不了太多，如今这江姑娘说全部都要，她能不高兴吗？ 　　“婶子应该知道我家食肆在哪里吧？你送多少收多少，到时候价格与食肆的账房先生谈便是。”江孜伸手又拿了一颗核桃笑眯眯的：“婶儿，我还想再吃一颗行不？” 　　“想吃就吃，多拿些多拿些。”大婶抬手抓了一大把塞给江孜，江孜拿不下差点掉了，还是江谌过来接住，又放了些回去，跟大婶打了声招呼后问江孜：“阿孜，你找我有事？” 　　“哦，对啊。”江孜点头，又回头跟大婶说让她直接把核桃送到江家食肆，然后就拉着江谌到驴车旁边没人的角落：“哥，你知不知道镇上的唐家酒楼？” 　　“唐家酒楼？”江谌疑惑，但还是点了点头：“我记得那家酒楼就在上河街入口的地方，位置很好，你路过就肯定能看到。” 　　“是不是我跟你说装修得跟宫殿似的的那家酒楼？”江孜回忆了一下问。 　　江孜说的这家装修得过于富丽堂皇的酒楼就在上河街入口的地方，是个极佳的位置，由于装修过于打眼，她甚至都没留意那个铺子到底叫什么名字。 　　“是那家。”江谌点头，微微蹙眉：“我也是在码头这边听人闲话知道的，这唐家酒楼背后的唐家在县里的名声可不太好，唐家是清河县这附近的大地主，有好几个庄园，田地无数，不少村落的村民都靠着租赁他家的田地过活。” 　　“就是听说唐家仗着这些村民只能租赁他们家的，要的佃租很高，可没办法，租了好歹能有口饭吃，不租就真得饿死。”江谌说得直叹气，抬眸看江孜：“你怎么突然问唐家酒楼了？” 　　“我今天去通记牙行，汤管事跟我说，他上次来食肆吃饭，瞧见了唐家酒楼的掌柜的偷偷摸摸的从咱们食肆离开。”江孜解释，多少有些烦躁：“汤管事虽然没直说，但是提醒的意思很明显。” 　　她一向很讨厌惹事，可是别人要是惹到她头上了，她也不可能任由人欺负。 　　可是这里是古代，她又无权无势的。 　　是真的很烦躁。 　　“唐家酒楼的掌柜？或许真的只是来吃顿饭？”江谌这样说着，可他自己一点也不信——唐家酒楼的掌柜不在自家酒楼吃饭，跑到他们食肆来做什么？联想到他在码头上摆摊无意间听到的那些话就知道这个唐家不是个好的，去自家食肆吃饭，怕是起了什么坏心思？ 　　想到这里，江谌略有些紧张的看向江孜：“阿孜，你最近少来镇上，我看这个唐家说不定有什么坏心思，小心些总是好的。。” 　　“哥，如果他们真有什么坏心思，怎么避的开？咱们家食肆就开在那里呢，跑不掉的。”江孜好笑的摇了摇头：“放心，有白叔跟着我，我肯定会安全的，他们也不可能对我动手吧？最多给食肆找点麻烦。” 第376章、唐家酒楼（五） 　　既然唐家酒楼的掌柜的都跑到自家食肆了。 　　那她去唐家酒楼吃顿饭，也不算什么吧？ 　　好歹也要知己知彼嘛，才能百战不殆不是？ 　　既然有了决定，江孜就领着肖茹和白策先离开了，江谌还有些担心，不停的嘱咐白策要护着江孜，就自家哥哥这个紧张样子，她能告诉他要去唐家酒楼的事儿？ 　　那当然不能说。 　　唐家酒楼就在上河街的入口，也确实跟江孜记忆中装修得富丽堂皇像极了暴发户炫耀的宫殿——明明不过是一间酒楼罢了，着实有些夸张。 　　但瞧着生意不错，进进出出都是些穿着富贵的老爷夫人。 　　“姑娘，你确定要在这里吃饭？”肖茹跟在江孜身边，实在有些不理解：“这里看起来就不便宜，咱们回去吃不好吗？咱们自家的饭菜做得又不差。” 　　“阿茹，有句话叫做知己知彼百战不殆！”江孜其实也有些心疼自己辛辛苦苦挣来的银子，可这唐家酒楼得去瞧瞧：“咱们也是开食肆的，偶尔也要去借鉴一些别的酒楼比我们做的好的地方，借鉴的话……肯定得亲自去瞧瞧呗。” 　　“说得好像没毛病。”肖茹点点头，略略有些迟疑的再次确认：“那咱们进去？” 　　“嗯，进去！”江孜非常肯定的点头，领先往前走，肖茹赶紧跟在江孜身旁，白策则是慢了半步，面无表情的跟在两个姑娘身后。 　　从外面看就知道装潢富丽堂皇的酒楼里面更是让人觉得壕气冲天，肖茹惊得小嘴都合不拢，好半天才嘀咕了一句：“姑娘，这墙上用金粉做的画？酒楼东家疯了？银子多得没处花？” 　　“可能吧。”江孜漫不经心的回了一句，眼睛一眨不眨的盯着酒楼正中央的小圆台，此时此刻正好有一个穿着有些暴露纱裙的女子在上面跳舞，性感妩媚得美人让江孜都有些挪不开眼，毕竟爱美之心人皆有之，但是…… 　　“这里是正经酒楼？”江孜明显是疑惑且震惊的，可是周围确实都是一些正在用餐的客人，顶多是边吃边聊边看美人跳舞。 　　好吧，确实是正经酒楼，顶多有些擦边儿。 　　可古代嘛，又没什么扫黄的，更何况擦边而已。 　　正是午膳时间，酒楼里坐满了人，跑堂小二忙碌极了，好不容易有一个注意到江孜三人，瞧着他们得穿着打扮普普通通的，就不像是能在这里消费的，有些不情不愿的走了过来：“几位客人，可是要用餐？” 　　“嗯，还有座位吗？”江孜收回视线，看向自己面前这位明显不太耐烦的跑堂小二，只是轻笑着询问。 　　“一楼大堂没座位了，二楼还有雅座，三楼还有包间。”小二轻哼了一声，又补充了一句：“二楼最低消费五两银子，三楼最低消费十两银子。” 　　“还有最低消费？”江孜挑眉，没想到原来古代的酒楼也玩这一套啊？看来唐家人也挺会做生意的嘛。 　　“咱们这可是清河县最大的酒楼，随便一顿饭就得十几两银子，这最低消费算什么？”小二眼皮子微抬，都不太愿意正眼看眼前的人，语气越发不耐烦：“要是没银子就请回吧。” 　　“诶，你这人什么意思啊？狗眼看人低！”肖茹早就看这小二不顺眼，来者是客，他那副不耐烦的样子是摆给谁看呢？ 　　“什么意思？”小二斜了一眼肖茹，语气凉凉的：“咱们酒楼生意这么好，我可忙着呢，要是花不起银子，就别来耽误我干活！” 　　肖茹更气了，往前几步像是要跟他争论什么，江孜抬手抓住她的胳膊，制止她，然后冲那小二冷声道：“二楼雅间，给我们安排个安静人少的位置。” 　　小二仔仔细细的打量了一下江孜，又看了一眼她身后站着的脸上带疤，瞧着不太像什么好人的猜测，心里有些打鼓，到最后还是补充了一句：“咱们这可不能赊账！” 　　“赊账？谁说我们要赊账了？你这小二怎么回事？有生意也不想做是不是？”肖茹气急炸毛，江孜差点儿没拉住她，还是白策上前一步，抬手揪住她的衣领，稍稍用力，就把肖茹拖到江孜身后去了。 　　“带路。”江孜的好脾气也要消失殆尽了，小二总算是不说废话了，转身领着她们去二楼，二楼的人也不少，但是好歹没坐满，小二直接把人带到人少安静的角落，然后将手上的菜单递过去：“这是菜单，几位瞧瞧需要吃些什么。” 　　这会儿态度倒是要好几分钟。 　　可江孜也没有忽略掉他眼底的看不起，显然是觉得江孜几个吃不起这里的饭菜。 　　“阿茹，你瞧瞧想吃什么。”江孜才不在意一个小二在想什么，将菜单递给肖茹，肖茹大概翻了两页，手一抖，菜单落在了饭桌上，她的声音略略有些颤抖：“抢银子呢？一道最简单的小炒青菜就要六百文钱？？” 　　小二在旁边轻哼一声，像是在瞧什么热闹的好戏。 　　“别管价格，看看想吃什么。”江孜不在意的摆摆手，肖茹拼命摇头：“我点不来，姑娘你自己来吧。” 　　江孜没勉强她，接回菜单，翻了翻，指着说了起来：“清蒸鲈鱼、四喜丸子、红烧茄子、素炒三丝和鲜菌排骨汤。” 　　小二或许也没想到江孜这么果断的就点了单，这些菜可不便宜，算下来是肯定超过五两银子的，他答应得极快，似乎担心江孜会后悔一般，记下菜名飞快的就走了，但是肖茹急得很：“姑娘！你太多了！这里的饭菜也太贵了些！还有那个小二，你瞧瞧他那个态度，我要说他你还拦着，他哪里有点招待客人的样子？” 　　江孜笑了，抬手点了点她的额头：“来都来了，就好好吃一顿，别管多少银子，咱们三个人，四菜一汤哪里贵了？再说了，咱们就是来瞧瞧这里的饭菜味道怎么样的，你跟他争论着吵起来，要是被人认出我是江家食肆的东家怎么办？” 　　“啊？哦，这样啊……”肖茹恍然大悟，难怪姑娘非要一个安静人少的座位。 第377章、柿子果酱、柿子果茶（一） 　　这顿饭花了十二两三百十六文。 　　价格是真不便宜，味道…… 　　“姑娘，我觉着那道红烧茄子还不错，那道清蒸鲈是真难吃，一股腥味。”肖茹从唐家酒楼出来就开始吐槽：“不好吃，还贵，怎么还有这么多人来吃，浪费我们好多银子。” 　　清蒸鲈鱼在蒸之前要先用葱姜蒜和米酒腌制，蒸完再将葱姜蒜和盘底的蒸汽倒掉，唐家酒楼的厨子的蒸鱼没有提前腌制，葱姜蒜没扔掉，蒸汽没倒，所以鱼肉里的土腥味去掉了一些但并不完全。 　　对于经常在江家食肆吃蒸鱼且尝不出来土腥味的肖茹来说，不多的土腥味也很明显。 　　江孜回头看了眼富丽堂皇的唐家酒楼，不答反问：“如果你在清河县算是家境很不错的，为了外出吃饭讲究排场，想要展显身份，江家食肆和唐家酒楼，二选一，你选哪家？” 　　“啊？”肖茹愣愣的，也跟着回头望向唐家酒楼，喃喃道：“那肯定选唐家酒楼，无论是外观和价格看起来就更大气更显身份，就是味道差了些。” 　　“味道差了点，可也比一般的人家好了。”江孜的评价很公道，就是这钱……说花得值也值，不值也是真的不值。 　　毕竟来一趟就知道唐家的财大气粗，来吃饭的大多都是富贵人家达官贵人——想来唐家肯定与他们保持着不错的往来。 　　有钱有关系，这样的人家当然不应该得罪。 　　可是同样在清河县开酒楼食肆，或许什么时候得罪了他们也不清楚。 　　所以，加工坊那边有清河县的人来挖人。 　　会不会是唐家酒楼做的呢？ 　　“行了，咱们回吧。”江孜再次深深望了一眼唐家酒楼，转身离开，肖茹和白策立刻跟上。 　　江家食肆里的客人已经散得差不多了，江孜几乎很少来，认得她的人不如镇上的多，她放心穿过大堂去后院，秋田秋叶看到她们乐呵呵的打了声招呼，又回去继续收拾桌上的碗碟。 　　“姑娘，你们吃过了吗？中午吃煲仔饭，要来一份吗？”何军端着一份煲仔饭走出来，砂锅还在滋滋作响，热气腾腾中香味四溢。 　　“我们吃过了。”江孜摇头，肖茹调皮的眨眨眼，语调欢快：“姑娘带我们下馆子啦！” 　　“哦？去哪里？味道怎么样？”何军笑眯眯的询问，端坐在院子里的木桌椅前，打开了砂锅——这煲仔饭看起来极不错，酱红的腊味铺在米粒上，旁边是翠绿的小白菜，正中央窝了个金黄软嫩的鸡蛋，漂亮的色彩搭配看着就引人食指大动。 　　“就咱们街口的唐家酒楼。”肖茹凑过去坐在何军身旁，小嘴叭叭叭的：“看着贵，实际也真的贵，味道就算还可以吧，可比不上咱们，还不如回来吃煲仔饭呢！何叔，这是谁做的呀，闻着就香。” 　　“今天的煲仔饭是小六子做的，我看做得可以了，以后的煲仔饭就让他做了。”何军将调好的酱汁倒入砂锅，用筷子扒拉着搅拌了一下，用勺子舀了一大口到嘴里，然后又想说什么，赶紧咽下去看向江孜：“姑娘，之前有人送了一百来斤柿子和核桃，都放在那边角落了。” 　　江孜正想问呢，闻言便过去，挑了七八个个头大捏起来又软绵的柿子，放进旁边空着的小篮子，提起就进了后厨。 　　后厨已经不怎么忙了，只有齐程和赵六在忙碌，林大仁和胡明都坐在墙角的小桌前吃着煲仔饭，赵玉梅则在弯腰洗手，看到江孜立刻就站直身子笑得一脸慈和：“姑娘来了。” 　　目光落在江孜手上的小篮子，她又笑了笑：“姑娘运气总是不错，这样好吃不发涩的柿子可不多见。” 　　“是运气还不错。”江孜也点头，她也去方山村后山找过，野生的柿子真的是又小又丑吃起来发涩发苦，熟透了掉在地上连飞过的鸟儿都不愿意停下啄两口。 　　赵婶应当是吃过了，旁边还放着空了的砂锅，她走过来看着江孜将柿子皮剥掉，柿子果肉放在空碗里，伸手就帮忙：“姑娘这是打算做什么？柿子果酱？” 　　“嗯。”江孜点头：“那些柿子已经熟透了，得尽快的做成果酱或者其他的吃食。” 　　“果酱做法大多都一样，我们来做就行。”赵玉梅虽说年纪大了，可毕竟做惯了厨房的活计，动作距离比江孜快多了：“这果酱我来做就好，姑娘你去歇会……或者跟他们说说今日带来的那个变蛋能做什么吃食？” 　　“不用，赵婶，你们忙了这么久先歇会，累坏了可不划算。”江孜笑着拒绝，不让她插手：“活儿是干不完的，不急这会，至于早上带来的变蛋很简单的，要么剥壳直接吃，要么按照咱们平时做凉拌菜式，切成小瓣做成凉拌变蛋，就是可能有些人不一定能吃得惯，可以先让他们试试味。” 　　“行。”赵婶是答应得挺爽快的，可转个身就去角落里拿了七八个变蛋，一点也闲不住的样子：“我去做一份给咱们大伙儿试试味。” 　　江孜没在意，她正在将柿子果肉捣碎，倒入干净无水专门用来做甜食果酱的铁锅里，因为这种柿子本就很甜，江孜只加了小小一勺白糖，一边用小火慢慢熬煮，一边搅拌防止糊锅，熬到果酱浓稠没有水分就可以了。 　　果酱的做法是很简单的，主要就是注意火候。 　　刚出锅的果酱还很烫，江孜装进小陶罐里，一转身肖茹就夹着一瓣凉拌变蛋过来了：“姑娘，你尝尝赵婶做的凉拌变蛋。” 　　江孜低头一口咬住，嚼了嚼边咽下去了，肖茹站在旁边舔了舔嘴唇：“姑娘，赵婶做的凉拌菜总是偏酸口些，也一样好吃。” 　　虽然说凉拌菜的酱汁配比是江孜教给他们的，但是就算是她也不可能把每种调味料加了多少精确到克数来告诉他们，更多的时候都是说适量——会有适量这个词出现，就是因为每个人都有自己的做菜习惯，更多的时候是凭借自己的直觉去添加。 　　所以，赵婶的凉菜偏酸，齐叔和何叔的凉菜偏辣，林叔的凉菜酸辣适宜与江孜的最相似。 第378章、柿子糯米糍 　　食肆的午膳结束，众人吃过饭歇了一会就开始做柿子果酱，就怕已经熟透的柿子坏掉。 　　做好的柿子果酱已经放凉，果酱是漂亮的橙黄色，浓稠细腻。 　　“来，张嘴。”江孜用小勺舀了一些果酱递到肖茹嘴边，肖茹正在帮忙给柿子剥皮，非常听话的偏头张嘴接受投喂，她抿了抿唇，很快就将柿子果酱咽下去水汪汪的大眼睛亮晶晶的：“姑娘，这个柿子果酱比其他的果酱都要好吃，清甜清甜的，也比直接吃柿子更好吃。” 　　得到肯定的江孜满意的点了点头：“你们继续忙，我给你们泡柿子果酱茶。” 　　一茶壶温开水，加入三勺柿子果酱。 　　若是配上一些糕点点心，就是完美的下午茶。 　　无论是果酱还是果酱茶，做法都是很简单的。 　　要不要开个专卖下午茶，做女人生意的铺子，没有外男只有女人们的茶室，聊聊八卦多好。 　　可以考虑一下。 　　江孜放飞思绪的发着呆，回过神就知道不太靠谱——因为普通人家的妇人姑娘哪有时间闲钱来吃下午茶无人闲聊，她也不认得什么富家小姐富家太太。 　　这事没门，这钱赚不到。 　　“来试试柿子果酱茶。”江孜放弃了自己刚刚的念头，端着茶壶给大伙儿倒茶，赵六赶紧跑了过来：“姑娘，我来我来。” 　　手上的茶壶被赵六拿走，江孜便拿起茶杯，凑近嘴边就能闻到淡淡的柿子果香，原本清澈透明的温水被果酱染成了浅浅的黄色，还有些许细小的果粒，喝起来清浅微甜的，比直接吃柿子果酱的味道要淡一些。 　　“清浅微甜的果酱茶，要是配上一块柿子果酱馅儿的糕点，肯定好吃。”肖茹喝完立刻又将杯子递给赵六，她吃过番茄酱馅料的糕点配番茄果酱茶，也吃过树莓果酱馅儿的糕点配树莓果酱茶。 　　但是今天她宣传，那些统统比不上她的新宠柿子果酱和柿子果酱茶。 　　于是肖茹亮晶晶的大眼睛直勾勾的盯着江孜：“姑娘。咱们做一些柿子果酱馅的糕点吧？” 　　可爱小姑娘的请求，江孜最是舍不得拒绝的，当即就有了想法：“做个柿子糯米糍怎么样？我记得上次做的水蜜桃糯米糍你就很喜欢吃。” 　　“水蜜桃！那个好好吃！”肖茹眼睛都亮了几分，巴巴的看着江孜，江孜比了个ok，挑了几个长得圆滚滚又好看的柿子塞给肖茹：“呐，拿去剥皮，碾碎了给我。” 　　“不是用果酱吗？还要用柿子？”肖茹疑惑的接过，嘀嘀咕咕的走了，江孜挑了挑眉，没解释，去旁边拿了糯米粉，等肖茹把柿子果肉泥拿过来，就直接倒进糯米粉里。 　　“这是在做糯米糍吗？”肖茹实在不理解，这做法跟之前做的糯米糍根本就不一样，江孜一边将糯米粉和柿子泥混合在一起，一边往里面撒了些白糖，最后再加了些味道浅淡的玉米油，橙黄色的面团看起来很漂亮。 　　“这次给你做的柿子糯米糍，就真的是柿子糯米糍，等做好你就知道了。。”江孜神秘兮兮的朝着肖茹眨眼，肖茹撇嘴：“姑娘，你现在越来越喜欢逗人了。” 　　江孜歪着脑袋朝她笑，就是不解释，等面团上锅蒸上一刻钟，等到不烫手的时候拿出面团反复拉伸揉匀，刚刚好可惜分成二十等份。 　　接着就是将糯米面团压扁，舀一勺柿子果酱放在面团上，包起来收口裹紧，在最顶端用摘下来的柿子蒂装饰一下。 　　“好了，怎么样？”江孜拍拍手上沾到的面粉，得意的看向肖茹，肖茹眼睛圆滚滚的瞪着案板上跟柿子长得一模一样的糯米糍，惊叹：“哇！好漂亮！！！” 　　“还行，快尝尝。”江孜挑眉，捏起一个柿子糯米糍就往嘴边送，淡淡的柿子香味就在鼻尖飘散。 　　“姑娘！这么好看，你怎么舍得吃。”肖茹赶紧抓住江孜的手，江孜只觉得好笑极了：“傻不傻？这做出来就是吃的，你当摆设呢？赶紧吃赶紧吃，你们也过来试试，这么多呢。” 　　肖茹一个没拦住，江孜就已经把柿子糯米糍咬了一口，圆滚滚橙黄色的柿子缺了个口，里面同样橙黄色的果酱就慢慢流了出来，惊得肖茹直叫：“姑娘姑娘，快点吃，果酱都漏出来啦！” 　　“啊？哦哦哦！”江孜立刻捏起糯米糍，三两口吃了个精光——味道真不错，糯叽叽的的外皮包着流心清甜的柿子果酱。 　　“哇！好吃好吃好好吃！”旁边的肖茹也朝着糯米糍咬了一大口，高兴得原地蹦哒了两下。 　　“好吃就再吃一个。”江孜又捏了一个糯米糍递过去：“最后一个，糯米做的东西吃多了不容易消化。” 　　“好！”肖茹乐得直咧嘴，炫得飞快，赵婶手上也捏了一个糯米糍，笑：“姑娘这做出来的糯米糍跟柿子真是一模一样，味道也好，到时候就不担心这些柿子消耗不了了。” 　　“对对对，明天咱们就添个新品点心糯米糍，肯定卖得特好！”向来不爱甜食的何军也表达了自己的喜欢，可惜他也知道自个儿就是因为贪嘴爱吃才长得胖，以前的他也是个身材高挑不胖的帅小伙子呢帅不帅的倒是其次，主要是前些天他觉得身上不舒坦去看了大夫，大夫说他就是太胖了，不能再胖下去了，吃东西得少油少盐少糖，赵姐最近都给他安排上以前晓静姑娘的减肥餐了。 　　今天能让他吃个糯米糍，都是看在姑娘亲自动手做的份上。 　　“当天卖多少做多少，别准备太多，容易坏。”江孜点头，又道：“我同那位大叔定了好些柿子，今天这批全做果酱，明儿送了新的柿子过来，就可以做一些糯米糍卖。” 　　“哦，对了，记得把刚熟还有些发硬的与这种熟透的分开放，那种柿子我有别的用途。” 　　“明天我再来跟你们说说柿子其他的不同做法。” 　　这话何军听得最高兴了——姑娘来了就会做新吃食，他就可以试吃，就可以改善伙食了！ 第379章、礼物 　　江孜特地带了一些柿子去镇上，做了一些糯米糍，告诉林荷等柿子送过来先做一批果酱，然后再做些糯米糍当新品点心。 　　至于江大丫和江二丫就交给林荷了。 　　当晚江孜跟着于晓静和于晓毅回了方山村，因为赵婶和吴金花一个去了清河县一个去了常平镇，加工坊如今负责做饭的又成了张宁宁，有一个厨艺还算不错的叫陈河的在帮忙，也是前段时间从通记牙行带回来的，江孜只交代他将送过来的柿子都做成果酱——毕竟食肆的人做的糯米糍肯定是够卖的加工坊这边就做些果酱囤起来就行了。 　　第二天，江母跟着江孜一起去的常平镇。 　　“哎哟，这两丫头还这么小呢，她们爹娘怎么忍心这么对她们？” 　　“身上这么多伤痕，都留疤！真是太过分了！” 　　“你们就放心待在咱们这里，以后肯定能好好的。” 　　“来来来，我给你们量一下尺寸，给你们做两套换洗的衣服，身上的衣服也太薄了些！” 　　江母一看到江大丫和江二丫可谓是母性大发，拉着两人就去屋里量尺寸，吓得两丫头紧张兮兮的看着江孜，生怕被责骂。 　　“看她干什么？别怕别怕，她可不敢说什么，这家里我说了算！”江母瞪了江孜一眼:“杵在这里干什么？该忙什么忙什么去！” 　　回过头又对两丫头笑得温和:“听说你们也姓江？大丫二丫这也就适合做个小名儿，我这两天想想，给你们起个名！” 　　江母的声音渐渐消失在门后，江孜无奈摇头，头一次被自家娘亲嫌弃，还是因为她多看了两眼——不是，她长得很吓人吗？ 　　江孜撇撇嘴，进了厨房，厨房正在为今天的早膳忙碌，早膳做的是酥脆的千层饼、香菇粉丝包还有生滚鱼片粥。 　　吃过早餐的江孜没忍住又捏了一个香菇粉丝包和千层饼，吃得打了个饱嗝，心满意足的带着肖茹坐上驴车去清河县。 　　路上很巧，遇上了傅怀瑾。 　　“你也去清河县？”江孜毫不犹豫的抛下肖茹，坐上了傅怀瑾的马车——虽然白叔的驴车又稳又快，那……到底还是傅怀瑾的马车宽敞舒适，上面铺着软垫，不小心睡着了摔了也不疼。 　　上次在驴车上她和于晓静睡着不小心摔成一团，她的老腰可是疼了两三天！ 　　“去逛逛，买礼物。”傅怀瑾轻声解释，抬手握住江孜的手:“你最近在忙什么？好几天没见你。” 　　“之前用鸡蛋鸭蛋腌制的一种吃食可以吃了，又收了些柿子，忙着镇上县里两头跑，毕竟也有段时间没出新菜品了。”江孜低头看着傅怀瑾的手，笑着张开手掌，与他紧紧的十指相扣，然后才想起来问:“礼物？买什么礼物？有什么喜事？” 　　“你忘了？”傅怀瑾挑眉，无奈的抬手轻轻弹了弹她的额头:“铭瑄和雪枝的婚宴就在四天后，你这要是忘记了，雪枝可得难过了。” 　　“呃……”江孜愣住，她还真差点忘记了:“你可不能跟雪枝说，我最近真的忙，那等会我跟你一起去逛逛，一起给雪枝买份礼物。” 　　还好还好，最近进账不少，买份礼物不成问题。 　　傅怀瑾直接带着江孜去了百物阁，所谓百物阁便算是杂货铺，且不是于晓静在镇上开的那种什么杂货甚至蔬菜瓜果都卖的铺子，卖的都是一些少见又珍贵的东西——首饰、摆件、孤本、布匹绸缎等等。 　　“我之前在这里定了两本孤本，约好今日来拿。”傅怀瑾是早早就定了下了礼物，店里的小厮立刻引着他们往三楼，江孜一边打量着铺子里的装潢，一边询问:“孤本？你留给自己的还是送给乔大哥的新婚礼物？乔大哥可不像是爱看书的，是雪枝想要的？” 　　“嗯，雪枝从小身体不好，很少出门，除了帮着打理家里的事情，就喜欢看书，什么样的都看，孤本更是喜欢。”傅怀瑾向江孜解释:“百物阁背后的老板很厉害，只要愿意花银子，就能帮你找到想要东西，这里好东西不少，你可以看看。” 　　不用傅怀瑾说她也能知道这里的好东西不少，她不太认得什么翡翠玉石，可架子上那些晶莹透亮的，看着就是好东西。 　　三楼，拿到妥善保管在木盒里的孤本，傅怀瑾递过去一张一千两的银票，又对小厮道:“我们要去参加乔家与邵家的婚宴，有没有什么合适的东西拿过来给我们看看。” 　　江孜此时的注意力可完全不在他说的话伤，而是放在了那张五百的银票上——孤本很贵，有价无市，她懂。 　　按照傅怀瑾意思，这里的东西都是难得一见的好东西，江孜有点怀疑自己身上带的钱到底够不够，因为知道自己来县里说不定有看到比较少见的食材要买，她身上是带了不少银子的，连两百的银票都带了一张，零零总总加起来三四百两肯定是有的。 　　可是对上那张一千两的银票，江孜有些心虚。 　　小厮很快就领着人拿来了许多的锦盒与摆件，摆满了长长的木桌。 　　“来看看。”傅怀瑾先一步走过去，挨个查看，江孜也跟了上去，摆件大多是非常精致的绣品，有的绣着龙凤呈祥的图样，也有彩蝶花海、鸳鸯戏水的图样——江母的绣工很不错的，但是与这些比起来，就差远了。 　　也有些木雕与石雕，大体上都是与绣品差不多寓意的样式了。 　　至于那些锦盒里的东西就更是各种各样的都有了——鲜艳红色绣着鸳鸯或者彩蝶的绸缎、一对合在一起便是同心为圆的龙凤呈祥玉佩，一对合在一起便是同心圆的同心枕、一套三柄的结发梳、一对金丝团扇，绣着鸳鸯戏水与麒麟送子的图样，也有些首饰，都是成双成对，男子的礼冠与女子的发簪，男子的扳指与女子的手链等等。 　　总之是真的看得江孜眼花缭乱，心里压根没有主意。 第380章、礼物（二） 　　“公子，姑娘，你们瞧这些怎么样？都是些好兆头的。” 　　“这是龙凤呈祥的绣品摆件，寓意成双成对，情长到老。” 　　“这是彩蝶花海的绸缎，这般颜色艳丽的可是很难得的，寓意双宿双飞，白头到老。” 　　“这是结发梳，三柄结发梳，上面刻着的都是不同的样式，这个是龙凤呈祥梳，这个彩蝶花海梳，这个是鸳鸯戏水梳，寓意结发同心，永结同心。” 　　“还有这个，是同心枕，合在一起是一个同心圆，分开则是两个月牙枕，上面的刺绣很是精美，这呀，是寓意着永结同心百年好合。” 　　“龙凤呈祥的玉佩也是不错的，龙凤和鸣，成双成对，一人一枚玉佩，合在一起便是同心圆呢。” 　　“对了，还有一幅鸳鸯戏水的屏风呢，那可真是大师之作，绣娘手艺极好，这鸳鸯戏水寓意着举案齐眉，百年好合，可是不可多得的好东西。” 　　小厮非常认真且热情的为他们介绍，说到最后的鸳鸯戏水屏风，立刻就招呼旁边的人去搬过来，江孜没拦住，倒是见识到了什么叫真正的大师之作。 　　同样的，这玩意不用想就知道她买不起，倾家荡产也买不起。 　　“我都没想着今天会来买礼物，身上只带三百多不到四百两的银子。”江孜有些心虚的扯了扯傅怀瑾的衣袖，声音压得极低，傅怀瑾笑着抬手摸了摸她的脑袋：“没事。” 　　没事？有事，有大事！钱不够怎么办？ 　　“同心枕、结发梳还有这个龙凤呈祥的绣品小摆件都是什么价钱。”傅怀瑾指了指其中几样东西询问，小厮立刻扬起笑容：“公子好眼光，这些都是不错的好东西呢！同心枕是三百二十两银子、结发梳是二百八十两银子、龙凤呈祥的绣品小摆件是五百两银子。” 　　江孜心惊且心痛，抬头看傅怀瑾，傅怀瑾笑着指了指同心枕：“这个如何？” 　　“好。”江孜点头，看向小厮：“给我装起来，就要这个了。” 　　小厮笑容更深了：“好嘞，姑娘稍等。” 　　荷包里刚好有刚换好的银票，三张一百两，两张五十两，两张二十两，还有些碎银子和铜板，这一下子几乎掏空了她的荷包——心疼归心疼，但是江孜掏钱还是很爽快的，毕竟现在她与乔家和邵家都是合作关系，乔珉暄和邵雪枝也可以说是江孜在这个古代除了于晓静以外不多的朋友，给合作伙伴兼朋友的新婚礼物，怎么都得拿得出手才行，即使今天没遇上傅怀瑾，等她真想起来的时候，她肯定也会叫上傅怀瑾帮她参考一下。 　　所以这个银子肯定得花，就是有些心疼。 　　百物阁也在上河街，离江家食肆并不远。 　　“我要回食肆，你打算去哪里？现在就回常平镇吗？”江孜抱着木质盒子，和傅怀瑾站在马车旁说话：“要是不着急，跟我吃了午饭，晚一些一起回？” 　　“可以，但是我先去趟通记牙行，通樾特地赶过来参加铭瑄和雪枝的婚礼。”傅怀瑾点头，轻笑：“中午要多个人来蹭饭了。” 　　“回了？昨天我去的时候都见着他，行吧，那我自己先回去……这个放你车上了，到时候回镇上了再给我吧。”江孜将手上装着同心枕的木质盒子塞给傅怀瑾，傅怀瑾应下，就看着江孜头也不回的走了，好笑的摇了摇头，坐上马车去通记牙行了。 　　江孜到食肆的时候正好见着刚送来的七八筐摆在后院，林大仁领着胡明在整理，肖茹也在帮忙，抬头看到江孜，立刻苦着一张小脸：“姑娘，我刚刚吃了一个还有些发硬的柿子，吃起来发涩，我到现在嘴里都难受呢，你买这么多可怎么办？这些也不好拿来做糕点吧？” 　　“就你贪吃，昨天就说了这些没熟透还有硬的药拿来做别的吃食的，直接吃肯定发涩的。”江孜无奈的笑着戳了戳她的额头，问：“都在哪呢？我瞧瞧。” 　　林大仁抬头指了指最右边的五筐柿子：“这五筐都是那种还有些硬的柿子。” 　　“送来挺快的呀，林叔，现在忙不忙啊，不是很忙的话整理好东西就跟着我一起做柿饼吧。”江孜走过去捏了捏，满意的点头：“要的就是这种。” 　　“离午膳还有些时间，准备得差不多，暂且不忙。”李大仁边指挥着胡明将竹筐搬到墙角摆放好，边跟江孜说话，江孜点头：“那先拿几个竹编簸箕和刮皮刀来，把这几筐柿子的柿子皮刮掉。” 　　“这是要做什么？”林大仁和胡明很快拿了东西过来，四人坐在院子里，一人一把刮皮刀开始给柿子去皮，江孜解释：“我要的柿饼其实就是把柿子削皮晒干，大概晒个三四太难，柿子发软，先轻轻压成饼状，然后继续晒几天，晒得微软干燥就可以放进陶罐里密封起来，等到柿饼上布满白霜就可以拿出来吃了。” 　　“其实就是果干？”胡明做出总结，就是还有疑惑——柿子干就柿子干，怎么叫柿饼呢？ 　　“嗯，其实就是柿子果干，但是它做好之后是圆乎乎的饼状，所以才叫柿饼。”江孜削皮的速度很快，一个接一个，削好皮的柿子挨个摆放在竹编簸箕上，就放在太阳底下暴晒。 　　五筐柿子数量可不少，四个人忙碌快半个多时辰还有一筐多没处理完，傅怀瑾和通樾都来了。 　　“记得隔半个时辰就翻个面。”江孜坐得腰都酸了，见他们来了，把手上的刮皮刀一扔就站起来了，又去拿了三个熟透的柿子分别递给傅怀瑾和通樾“来得挺快的，吃个柿子？这柿子软糯香甜的，味道很好。” 　　肖茹也起了身，她瞧见江孜给他们拿了柿子，便去厨房用柿子果酱泡了一壶茶——甜滋滋的柿子和柿子果酱茶可是绝配呢。 　　离午膳时间不早了，林大仁也回厨房准备午膳了，只有胡明一个人苦巴巴的继续重复着给柿子削皮的工作，肖茹倒了茶也没休息，又回去帮忙了。 第381章、锅包肉 　　三人坐在树下闲聊。 　　“江姑娘如今的生意越来越好了，之前我去了趟周庄镇，没想着在那边都听到了江家食肆消息。”通樾喝了一口柿子果酱茶，又道：“这柿子果酱茶不错，给我留些果酱，我买些回去，上次就带了一罐树莓果酱回去，我娘全拿走没给我留一点就算了，还说我舍不得花钱给她就带这么一点儿。” 　　说着摇摇头：“我娘如今越发喜欢吃这些甜口的东西了。” 　　“行，各种果酱都给你留两罐，你到时候来拿就是。”江孜当然是一口答应，又问：“你说的周庄镇在哪呢？那的人怎么会知道江家食肆的。” 　　“周庄镇比常平镇离清河县还要近些，估计是周庄镇上的人来县里时候来吃过饭吧。”傅怀瑾替通樾解释：“那会刚开业的时候连续三天做活动，忙得不可开交的，那么多人，难保里面就周庄镇的人。” 　　“就算现在，我看你大堂那边的人也不少，生意不错。”通樾轻笑：“江姑娘最近也买了不少人，可算是让我挣了不少。” 　　“主要还是通公子帮了我不少忙，不然我手下没人，这铺子都难维持下去。”江孜正说着话，赵玉梅就端着有一份柿子糯米糍过来：“傅公子，通公子，来尝尝咱们食肆今日出的新品甜品柿子糯米糍。” 　　三个精致小巧的柿子摆在白瓷盘里，傅怀瑾率先伸出手拿起一个咬了一口，通樾倒是左看看右看看，好奇极了：“这柿子做得可真逼真，我刚刚没反应过来还以为真的就是我们刚吃的那个柿子呢。” 　　“通公子，你尝尝看，味道也不会让你失望的。”江孜笑着也拿起一个吃起来，软软糯糯还流心的糯米糍清甜好吃极了。 　　“不错啊，我得带些回去给我娘尝尝看，她肯定喜欢。”通樾三两口就吃完了，江孜却摇头：“这糯米糍最好是当天做好当天吃，而且糯米做的东西一次不能多吃，容易积食。” 　　“行吧。”通樾啧了一声，很快又挑眉道：“江姑娘，我看你这食肆的吃食新奇，味道也不错，不如也去广川郡开一间？我觉着到时候生意肯定不差的。” 　　“广川郡？还是算了吧。”江孜摆摆手：“我这两家铺子的人手都有些不够用，先还是顾好这两家食肆吧。” 　　最主要的是她手头上哪里那么多钱去广川郡盘个铺子？清河县这边租个铺子都花了好几百，广川郡想想都知道得要上千两银子了吧？ 　　年后倒是可以去周边其他的县镇瞧瞧有没有合适的铺子。 　　“时候不早了，我去厨房安排下午饭，你们就随意。”江孜站起来，通樾则挑眉笑：“没事，有阿瑾招待我就好，你俩反正算一个。” 　　这说得江孜都不知道该说什么了，干脆不理了，扭头去厨房了，走着还听到通樾在后头调侃：“哟，江姑娘还不好意思了？” 　　“行了，阿樾，别逗阿孜。” 　　“啧，还没成亲呢，瞧你护得跟宝贝似的……行行行，不说这个了……听说你明年打算下场参加乡试？“ 　　后面还在说什么，厨房里忙碌着声音有些嘈杂，江孜听得不清楚也没去细听了。 　　清河县的食材明显比在常平镇的时候要丰富许多，江孜转了一圈，抓了一把豆角、油麦菜和小葱，一根茄子一根胡萝卜，又挑了块猪里脊和猪五花，去了角落里闲置的小灶。 　　首先处理了猪里脊，切成两三毫米的薄片，加入盐和米酒腌制一刻钟，一小碗淀粉加水搅拌均匀放在旁边沉淀备用。 　　胡萝卜切丝，小葱切段、豆角掰成小段，茄子切成块。 　　就做个，至于汤，江孜就难得再弄了，她瞧见赵婶在做三鲜汤——所谓的三鲜汤，就是煎好荷包蛋切成小块，加入虾仁和白玉菇一起炒香，加水煮开，等汤水奶白了便倒入切成小块的嫩豆腐，撒入适量的盐和白胡椒粉，煮上两三分钟就可以出锅了，这汤做法虽简单，但极其鲜美，清淡解腻。 　　像豆角炖五花肉、红烧茄子、蒜蓉油麦菜都算是江孜经常做的菜式，倒是那道锅包肉极少做着吃，她也只教过何军做过一次，但是因为没怎么做过，至今还没上过江家食肆的菜单。 　　“何叔，你现在得空吗？我现在要做锅包肉，你来看看？”江孜扭头看向何军，何军正在低头跟赵六说着话，掌勺的是赵六而非何军。 　　“好。”何军当即就抬头应下，又跟赵六说了几句话，快步就走了过来，还挺急切的：“姑娘，你可算是要再做一次了，我上次试了一下，那个调味总归是有些问题，赵六那臭小子还嫌弃得一口没吃。” 　　“就是醋和白糖的比例不对吧？得要等量的白糖和醋，不然偏酸或偏甜就不好吃了。”江孜一边往沉淀的淀粉水倒掉，只留下底部被水浸湿有些粘稠酸钠状的淀粉，然后将肉片丢进去抓匀裹上一层厚实的淀粉，然后再在干淀粉里面滚一群，粉嫩的里脊肉片瞬间穿上一层白色粉衣。 　　“这淀粉上层的水要倒掉？难怪我那肉片压根没裹上多少淀粉。”何军扶额叹气：“我那会肯定走神了！” 　　“现在可得记牢了，晚上你做一份给大伙儿尝尝就知道行不行了。”江孜笑着往锅里倒油，拿筷子试了试油温，差不多五分热的时候就把肉片逐一放进油锅，炸到外层金黄就捞出来。 　　然后就是调料汁，白糖和醋1:1的比例搅拌均匀备用，再把肉片复炸二十几秒迅速捞出来。 　　“最后炒糖醋汁的时候要注意火候不能糊锅，翻炒的时候记得离火，不然一定会糊。”江孜说着，一边将锅离炸肉片的油倒出来，只留了浅浅一层底油，倒入糖醋汁炒成糖浆放入准备好的葱、胡萝卜还有肉片离火翻炒，均匀裹上糖浆可以出锅了，整个过程最多短短几分钟。 　　“尝尝？”江孜将盘子递到何军面前，他拿起筷子夹起一块肉片吹了吹，放进嘴里，然后连连点头：“就是这个味儿，酸甜酥软的，好吃！我今晚再试试，争取这几天就出个新菜！” 第382章、柿子饼 　　午饭在二楼的雅间吃的，四菜一汤三个人吃就正好。 　　通樾这个人不像乔珉瑄那般吊儿郎当，也不像齐叶温润谦和，是个十分傲气的人，江孜毫不怀疑，如果不是因为傅怀瑾的缘故，通樾是不可能与她有任何来往——什么合作？什么吃饭？ 　　他骨子里是的傲，与她不是同一个世界的人。 　　不过因为傅怀瑾勉强算是认识了，才有了后面的合作，现在看来合作还算愉快，关系也稍稍好了一些。 　　“怀瑾，你尝尝这道锅包肉，酸甜口的，你应该喜欢。”江孜给傅怀瑾夹菜，又看了一眼通樾，朝他笑了笑：“上次就见通公子喜欢吃那道豆角炖肉，今日特地做的。” 　　“难得江姑娘这么忙还记得我喜欢的菜式。”通樾挑眉笑，也不客气，直接舀了一勺，一块五花肉塞进嘴里：“上次有人请吃饭，去的唐家酒楼，点了一道红烧肉，又肥又腻，实在是受不了。” 　　“那下次我来做，通公子来尝尝。”江孜附和一句，傅怀瑾倒是抬手就握住了她的左手，江孜有些不解：“怎么了？” 　　“没事给他下厨做什么？你一天到晚那么忙，有时间多休息会。”傅怀瑾的语气有些冷淡，江孜还没说什么，通樾就轻嗤了一声：“傅怀瑾，你真是够了，至于吗？不就是一道红烧肉，这你也吃味？” 　　“怎么会，怀瑾……”江孜替傅怀瑾解释，话刚开了个头，傅怀瑾就抢先了一步：“你可以找个未婚妻给你做饭。” 　　说着他看向江孜，明明与往常一般的清冷温润，莫名给人一种委屈感觉：“你最近两天镇上县里两边跑，也没见你忙里偷闲给我做饭，倒是有功夫给通樾做红烧肉？” 　　这话说得……还真像通樾说的那样是吃醋了？ 　　她刚刚那样说其实也不过是客套话罢了。 　　通樾还能真跑来点名让给她做红烧肉？ 　　自然是不可能的。 　　只是如果她正好遇上了，通樾是客人，为客人做菜是应该的。 　　至于特地为通樾做饭什么的…… 　　她还真没这闲工夫。 　　“行了行了，可别说了，欺负我没有未婚夫，故意在我面前腻歪呢？”通樾没好气的翻了个白眼，拿着勺给自己舀了一碗汤：“我吃饭，我闭嘴。” 　　江孜忍不住笑出了声：“好好吃饭。” 　　吃过饭，江孜让人给雅间送了些茶水与糕点，让傅怀瑾和通樾说话，她回到后院教赵玉梅他们去做皮蛋和变蛋。 　　江谌去十里村，那里果然有几户人家养了鸡鸭，也挖了不少鱼塘，与他们约定每天送一定数量鸡蛋鸭蛋和鱼虾来食肆。 　　所以食肆堆了好几筐刚送来的鸡蛋鸭蛋，水缸里多了好些活蹦乱跳的鱼虾。 　　“赵婶，这些鸭蛋做成咸鸭蛋。” 　　“何叔，这些做成皮蛋和变蛋。” 　　“赵六，你和胡明来给赵婶和何叔帮忙。” 　　“齐叔，林叔，你们还是继续做柿子果酱。” 　　至于江孜自己，去将赵六杀好的鱼剁碎，调味搅拌匀均做成鱼豆腐，还要随时关注太阳底下暴晒的柿子。 　　被江孜遗忘让她随便玩的肖茹这边帮着做做咸鸭蛋，那边帮着做些皮蛋变蛋，没事就去当江孜的烧火小丫头，专心致志的盯着炉膛里的火势。 　　总归是自娱自乐，把自己安排得十分妥当。 　　“阿茹，想不想吃点东西？柿子饼怎么样？”江孜再次见着肖茹耷拉着脑袋打瞌睡还要蹲坐在炉膛前，是真有些担心她一头栽进火堆里。 　　不如来弄点吃的。 　　“柿子饼？柿子饼不是在外头晒着吗？”肖茹歪着脑袋，眼睛都挣不开了还记得外头晒着的柿子，慢吞吞拖长了声音问：“姑娘，你有提醒赵六哥翻动柿子吗？” 　　“外头是柿饼，有赵婶他们盯着。你就不用操心了。”江孜抬手捏了捏她肉嘟嘟的脸颊：“要不你去赵婶屋里睡会，我都怕你栽进火堆里了，去睡会，一会我做好了叫你。” 　　肖茹使劲摇摇头，站起来抬手拍了拍脸蛋：“没事，我去洗把脸就好啦，姑娘你等我，我来给你帮忙。” 　　这小丫头倔的很，江孜懒得劝她，去外头挑了七八个熟透的柿子，去了皮，果肉放在碗里捣得碎碎的，再加些糯米粉搅拌均匀成面团。 　　“姑娘，这面团怎么是浅橙色呀？你等等我在做嘛，我都不知道你怎么做的，你是不是往白面里掺了柿子果肉？”肖茹一回来倒是精神极了，小嘴叭叭叭的问个没完，江孜低头揉着面团：“放的是糯米粉，跟南瓜饼做法一样。” 　　“哦，那要红糖芝麻和花生做馅吗？”肖茹眨眨眼，凑在江孜面前：“原味的应该就挺好吃啦。” 　　“嗯，简单一些，就不放馅料，吃个原味的柿子饼吧。”江孜点头，抬头看肖茹：“你来煎？” 　　“好呀。”肖茹答应得飞快，立刻去拿了特地定做的平底锅，往里加了一层薄薄的猪油，江孜在她身旁将揉好的面团分成相同的小剂子，搓圆然后压扁成圆饼型，放进平底锅。 　　“注意点火候，火太大容易焦掉。”江孜往炉膛看了眼，肖茹自信的摆摆手：“姑娘，你放心，虽然我的厨艺不怎么样，会做的菜式不多，但是烧火我可是专业，现在这个火候肯定是刚刚好的！” 　　这丫头还挺自信，江孜也不说什么，将所有的剂子压成圆饼放在一旁，然后又去旁边的灶台帮忙做柿子果酱了。 　　“姑娘，我煎好了，你先试试味？”也没安静多久，肖茹用筷子夹了一块柿子饼，献宝似的来到江孜面前，就像肖茹自己说的那样，她可是专业烧火的，火候掌握得极好，原本浅橙色的柿子饼被煎得金黄好看。 　　即使还没尝，光从外表来看，这份柿子饼已经合格了一大半。 　　江孜接过这块柿子饼，轻轻吹了吹，刚刚出锅还散发着热气，淡淡的柿子果香扑鼻而来，一口咬下去是煎得有些焦脆的外皮，内里十分柔软，是浓浓的柿子果香。 第383章、乔家婚宴（一） 　　“火候掌握得很好。”江孜毫不吝啬的夸奖：“好吃，你也可以试试。” 　　“真的？嘿嘿，我也试试……哇烫烫烫！好，好吃！烫！”肖茹被烫得在原地手舞足蹈就是舍不得吐出来，一小口柿子饼在嘴里左右翻腾，最后凉了些才嚼了嚼咽了下去。 　　“慢着点，等会烫伤了难受的是你自己。”江孜无奈摇头，从锅里夹出来四块柿子饼装进圆盘：“我去给傅怀瑾他们送一些，剩下的给大家一起分了，你不许多吃，这是糯米粉做的，容易积食！” 　　肖茹撅嘴：“好啦好啦，知道了，姑娘你快过去吧！” 　　江孜是不放心这个小丫头的，特地嘱咐了赵婶才去了楼上的雅间，傅怀瑾与通樾还在聊着什么科举乡试之类的，江孜不感兴趣，陪在旁边喝了两杯茶，听得直犯困，又闲不住去后院帮忙。 　　到底也没再呆太久，时候并不早了，江孜便坐上了傅怀瑾的马车，白策赶着驴车，载着肖茹跟在马车后头。 　　通樾独自占了车厢一个角落，歪着脑袋闭眼休息，完全不把自己当外人，也完全觉得自己是个闪烁的电灯泡——当然，古代确实也没有什么电灯泡。 　　“十二月中旬是阿源的生日？”傅怀瑾靠着软枕，低声问，江孜抬手打了个哈欠点头：“小家伙跟你说的？还有一个月呢。” 　　“前两天无意间听到他们在偷偷讨论给杜管事的小孙子过生辰的事，还来找我请假。”傅怀瑾捏了捏江孜的手背，看着很瘦的姑娘，手上却肉乎乎的。 　　“唔，那是什么时候过生辰？”江孜反手也捏了捏傅怀瑾的手，他的手很漂亮，骨节分明，细长纤细，不像她的手还有些肉乎乎的。 　　“正好月底，在放假前一天。”傅怀瑾笑了笑：“我答应他们只要月考试都能达到乙等及以上，我就将月假提前一天。” 　　傅怀瑾对这些小孩儿虽然严厉，但是他们若是有些什么并不过分的小要求，他总是会在不打破原则的前提下满足他们。 　　月考达到乙等及以上的成绩并不难，能被傅老爷子接收的学生都很聪明，就是小孩儿贪玩，没有认真温习才会考得不太理想。 　　“乙等及以上？你这个及用得很好。”江孜笑，眨眨眼：“那我得帮阿源准备一份生辰礼了。” 　　“你倒是惦记那些小孩儿，可知道我的生辰也要到了？”傅怀瑾抬手戳戳江孜的额头，江孜躲开，眨眼笑：“不知道呀。” 　　“哼，小没良心的。”傅怀瑾轻哼一声，见江孜有些犯困，抬手将她脑袋靠在肩上：“没睡午觉困了吧？睡一会，到了我叫你。” 　　“嗯。”江孜仰头冲他笑，安心的枕着他的肩膀闭上眼，角落里的通樾微微抬眼望过来，轻嗤一声——真是够腻歪的，一点也不把他当外人。 　　江孜先跟着傅怀瑾去了趟私塾，去看看自家宝贝阿弟，小家伙高兴得原地直蹦哒，然后抓着江孜的手道：“阿姐阿姐，月底的时候石头过生辰，你帮我给他准备一份礼物好不好？晚上我还想请他们来家里吃饭！” 　　“好。”江孜当然不会拒绝，之前在集市上摆摊的时候，杜管事对她多有照顾，杜管事的小孙子生日，给她做个生日蛋糕吧。 　　没说几句话，江孜便离开了，白策的驴车就等在私塾门口，回了趟食肆，接上江母回方山村，一路上江母都在嘀咕着江大丫和江二丫两个小姑娘是个可怜的，父母也不是个东西。 　　“阿娘，以后不会有人再欺负她们了，你也别板着一张脸，气大伤身。”江孜有些无奈，转移话题：“四天后就是乔大哥和雪枝的婚宴，我今天去县里遇上了傅怀瑾，他带我去百物阁买了一对同心枕。” 　　“哎呀，你怎么不叫上我呢？我都差点忘了，礼物还没准备呢！”于晓静大呼小叫，又催着江孜把同心枕拿出来瞧瞧，然后直摇头：“这东西得多少银子？我买不起。” 　　“花了三百多两银子。”江孜再次提起这个价格仍旧心痛：“幸亏最近进账稍微多一些，不然我可买不起，主要是考虑到和乔家邵家现在也算是合作关系，重要日子总得花点银子。” 　　“是没错。”江母也被那个价格惊到了，若是换在前几个月，别说三百两银子，江家就算是三百文钱都拿不出来，但江孜说得也没错，毕竟是合作关系，总得处理好关系，就是这银子实在太多了些…… 　　“我可没这么多银子，也不是什么合作关系，我还是简单一点，送一对龙凤石雕摆件吧。”于晓静摸了摸下巴：“还是听我二哥说的在码头那边见着卖石雕的，价格也不便宜，一座便宜点的都要十几两银子。” 　　“心意到了也就行了。”江母也点头，关于礼物这事就算是说定了，就等着去参加婚宴了。 　　还别说，江孜挺期待的，现代人多是西式婚礼，即便是有凤冠霞帔的古风婚礼，那哪里比得上真正的古代婚礼？ 　　十月初八，即十一月八号，当天正好是都是双数的日子，寓意极好。 　　乔家与邵家虽说产业遍地大华朝，但是常平镇确实祖宅老家，两家商定婚宴就在常平镇附近的庄子上举办。 　　头一天晚上，江孜和于晓静特地没有回方山村，就住在常平镇上，早早就到了乔家的庄子，礼物登记以江家食肆与于家杂货铺的名义送出。 　　这也是傅怀瑾和齐叶的建议，与乔家、邵家有生意往来的人很多，别说周边的镇县州郡，甚至是皇城的合作商、亲戚朋友都赶了过来，即便这些人可能根本不知道江家食肆和于家杂货铺，总归能让他们对这两家铺子有点印象，知道他们与乔家和邵家有来往，也不会轻易的来找他们麻烦——这样做也是因为傅怀瑾从汤管事那听说了唐家酒楼的管事去了江家食肆，唐家行事向来嚣张，他担心江孜受到威胁。 第384章、乔家婚宴（二） 　　原本江孜其实是不需要早早的就赶到乔家庄子的，因为古代的婚礼不像现代，奉行的是晨迎昏行，早上南方去女方家迎接新娘，黄昏时正式拜堂成亲。 　　主要是邵雪枝吃过江孜特地送去的柿子糯米糍，觉着这柿子红彤彤的又好看，是个好兆头，希望江孜为婚宴做一些，江孜自然是答应的，早早的和于晓静就赶了过来。 　　“四十六桌，每桌十个，你觉得我们两个能做完四百六十个？”于晓静想罢工，江孜摆手：“急什么，我们先做，林姨说好到时候给我们送两百个过来。” 　　于晓静炒菜永远掌控不好火候与调味，但是动手能力还是可以，江孜蒸好面团给她去包果酱做成柿子模样，速度也快的很，乔珉暄准备出门迎亲的时候大约是已时过半，江孜和于晓静也跟着一起出发去了邵家的庄子，邵家嫁女，晌午时准备了出阁宴，邵雪枝特地跟江孜和于晓静说过要她们过去的。 　　邵雪枝从小身子弱，大门不迈二门不出的，虽然也有父母朋友家的姑娘一起玩耍，但是多数都是不喜欢带着她的，生怕她在外犯病，她自己心里也清楚，很少与她们一起玩耍，如今认识了江孜和于晓静，年纪相仿，相处下来也合得来，出嫁在即，她也想有两个关系不错的朋友陪着。 　　乔家庄子离邵家庄子不算太远，大约一刻钟的时间就到了，新郎官被女方的亲朋好友拦下，大方的迎亲队伍撒下红封，鞭炮与喧闹声混在一起热闹极了，于晓静趁乱也抢了好几个红封，摸着里面装着的铜钱咧嘴笑——虽然一个红封才六个铜板，可重要的可不是铜板，而是其中的好兆头。 　　江孜也捡了三个，喜滋滋的塞进怀里，然后两人便被邵雪枝的贴身丫鬟给请走了：“我家姑娘正等着江姑娘和于姑娘呢。” 　　因为办喜事，整个庄子装扮得十分喜气，树上挂满了红灯笼，来来往往的人都是笑得喜气洋洋的。 　　邵雪枝的院子就叫栖雪阁，她喜欢雪，可惜身子太弱，冬日只能待在暖和的南方，却根本见不着雪。 　　屋子里很安静，邵雪枝独自坐在铜镜前，她穿着艳丽火红的嫁衣，领口与衣袖上用金丝绣着大朵的牡丹，还有一只只彩蝶，缀着小小的细碎宝石，阳光从窗户照射进来落在那细碎的宝石上，闪烁着绚丽的光泽，如墨的秀发披散在肩头犹如上好的绸缎，听到推门声的邵雪枝回头一看，露出清浅的笑容：“你们来了。” 　　何为回眸一笑百媚生，这句话在此时体现得淋漓尽致。 　　“雪枝！你今天真的好好看！”于晓静像个小色胚，抬脚就跑到邵雪枝身旁，围着她转了好几圈，直勾勾的盯着她：“这嫁衣这是你亲手缝制的？哇，你可是厉害，什么都能做得这么好。” 　　邵雪枝不好意思的笑：“是费了些功夫，去年就开始准备了。” 　　“准备了一年多？我可不行啊。”于晓静摇头：“我都不知道是我缝嫁衣还是用缝我自己的手指头。” 　　江孜走近：“雪枝，恭喜啊，新婚快乐。” 　　“谢谢。”邵雪枝浅笑着，今日的她少了几分往日的冷清，多了些羞怯。 　　“诶，雪枝，现在时候也不早了，你还不用梳妆打扮一下吗？我记得应该还有好多事情要做呢。”于晓静闲不下来，在屋里里转了一圈，又回到邵雪枝身旁，指了指桌上的胭脂水粉：“这些东西涂在脸上感觉像是涂了一层假面具一样，可不舒服了。” 　　江孜忍不住笑，吐槽：“雪枝，你是不知道，晓静的嫂子嫁过来的时候，带了些胭脂水粉，新嫁娘总想着更体面更好看些，所以最初那几日，嫂子都是会涂些胭脂水粉，晓静见了就偷偷学着用，可她又不会用，涂得厚厚一层，一张脸惨白惨白的，大半夜的差点把于婶吓出病来。” 　　“喂喂喂！大喜的日子，你非要说我以前的丑事是不是？”看着邵雪枝被逗得笑弯了腰，于晓静一张小嘴撅的老高，江孜也跟着笑：“这大喜的日子，不就应该说出来乐一乐吗？” 　　“好呀，你以为就你没有？雪枝，我跟你说，阿孜七岁的时候还尿床呢！还说自己做梦梦到厕所了。” 　　“你还做梦说自己掉进茅房了呢，大冬天的吵着闹着非要洗澡，结果染了风寒，在床上躺了六七天呢！” 　　江孜和于晓静一人一句开始抖落小时候做的蠢事，邵雪枝被她们逗得合不拢嘴，也说起乔珉暄小时候做过的蠢事：“阿喧小时候总喜欢来找我玩，又不愿意走正门，天天爬狗洞，结果有一日，我家下人发现那边的狗洞，就特地封起来，可巧的是那日晚上就下了雨，狗洞没封死，掉下来一大半的砖，阿喧这个傻的也没注意狗洞变小了，还死命死命往里钻，结果卡在狗洞里，进又进不来，出又出不去，在那里嗷嗷叫了好久才把下人引过去把他抱出来。” 　　“乔珉暄还做过这种蠢事呢？我可得记住，下次他再跟我斗嘴，我就拿这事嘲笑他！”于晓静嘿嘿直笑，邵雪枝还挺配合她的：“那你可得讨好我了，我知道很多阿喧的丑事哦。” 　　几人正说着话，邵夫人与一位年长的夫人领着几个丫鬟婆子走了进来。 　　这是江孜和于晓静第二次见邵夫人，邵雪枝长得跟邵夫人有七分像，看来都是冷冷清清的样子，只是邵雪枝虽然性子冷清，但是如果熟悉了也能发现她只是很少与人相处，久而久之才变得话少冷清，实际上还是个挺温柔的小姑娘。 　　但是邵夫人却不一样，她是真的性子冷，即使对着最宠爱的闺女也只是偶尔露出笑容来。 　　不过今日的邵夫人穿着一身绯红的衣裳，外搭一件白色的小袄，看起来让她整个人都多了几分温度，和邵雪枝站在一起的时候，反而像一对姐妹——所以说邵老爷可真是好福气。 第385章、乔家婚宴（三） 　　瞧见邵夫人的邵雪枝立刻收敛了脸上过于灿烂的笑容，规规矩矩的喊了一声母亲和舅母，瞬间归回到那个清冷的邵姑娘。 　　江孜与于晓静也瞬间乖巧的与邵夫人打了招呼，退到一旁。 　　“麻烦江姑娘和于姑娘特地过来陪我家雪枝。”邵夫人也同江孜与于晓静寒暄客套了两句，然后走到邵雪枝身旁：“你舅母是有福之人，我特地请她来为你上头梳发，这个是大表姐身边伺候的翡青，梳妆的手艺极好，就让她为你梳妆。” 　　“麻烦舅母了。”邵雪枝规规矩矩的坐好，邵雪枝的舅母李夫人是个胖乎乎看起来十分和气的女人，与邵夫人的哥哥成亲三十余年，六亲皆在，儿女满堂，这样的人才称得上全福有福。 　　翡青走上前，打开梳妆台上的各种胭脂水粉，先拿起一支眉笔细细的为她画眉，邵夫人在这里，江孜和于晓静多少有些不自在，可一抬头看了眼天色，江孜忍不住还是提议道：“邵夫人，现在已经快午时了，先让雪枝吃点东西填填肚子吧？不然这一天忙下来可没功夫吃东西了。” 　　“是呀是呀，这一天肯定又忙又累，不吃点东西怎么受的住？”于晓静跟着附和。 　　邵夫人还没说话，倒是旁边的李夫人先开了口，笑眯眯的拒绝：“傻丫头，你们也知道今天一整天都得忙着，连吃饭的功夫都没有，如果现在吃了东西闹肚子了，有功夫去茅房吗？” 　　这倒是真的，可也不能什么也不吃吧？吃两块糕点垫垫肚子总行吧？ 　　江孜这样想着，正要说，邵夫人便朝着外头招招手：“饭菜就不便用了，给姑娘来两块她最喜欢吃的梅花酥。” 　　外头的人估计早就准备好了，话音一落便端着盘子进来了，李夫人仍旧笑眯眯的，只是语气略沉了些：“也好，总归能垫垫肚子。” 　　于晓静悄悄拉了拉江孜的衣袖，声音压得极低：“她是不是故意的？” 　　“别胡说。”江孜微微蹙眉，于晓静立刻抬手捂嘴表示自己立马闭嘴，邵雪枝到底也怕婚礼中途要去茅房，只是吃了一块梅花酥便不吃了，转而让丫头们拿给江孜和于晓静：“我家这梅花酥做得极好，你们也尝尝。” 　　于晓静本就贪吃，这会更是不客气，捏起一块梅花酥咬了一口，连连点头：“阿孜，你快尝尝这梅花酥味道真好。” 　　“嗯。”江孜应了一声，轻轻咬了一口——这梅花酥正如其名，像极了一朵漂亮的梅花，粉嫩嫩的，外层是烤得酥脆的糯米皮，内馅以梅花蜜馅为主，还放了松子仁和芝麻，香甜的梅花蜜里还有一丝松子仁和芝麻的味道，添了几分独特的风味。 　　“这两位是哪家的姑娘？我好像从来没见过？”李夫人似乎对江孜和于晓静很感兴趣，走到两人身旁打量着他们——今日的江孜穿着浅粉的衣裙，于晓静则穿着姜黄色的衣裙，两个人长得也不错，一个娇美一个活泼，且与邵雪枝的关系不错，若是家世不错，倒是可以说给自家小儿子。 　　江孜不太喜欢她打量的目光，第一次见邵夫人的时候，虽说她也是打量般的看着她和于晓静，可与这位李夫人的感觉完全不一样。 　　想到这里，江孜脸上露出笑容：“夫人，我与晓静来自方山村，机缘巧合下与雪枝成了朋友。” 　　关于江家食肆和于家杂货铺，江孜只字未提。 　　“方山村？”李夫人退后几步，抬手捂了捂嘴，似乎有些嫌弃又很快恢复过来，依旧笑得一脸和气：“原来是这样，我们雪枝平日朋友不多，难得有你们两个相处不错，日后还是要多多来往便是。” 　　虽然还是那副和气的样子，但是立刻就少了几分亲切，反倒是邵夫人时不时问上一两句话，一点也没有冷落她们的意思，于晓静虽说有时候是个不太想起事的，但是总归不是个傻的。 　　邵夫人虽然冷淡了些，但是一直都挺照顾她们的，反观那位李夫人，瞧着和和气气的，只听她们是方山村的便不再理人了，还是偶尔邵夫人说一句她才搭几句话。 　　这明显是不太瞧得起她们呢。 　　不过与她们又不熟的人，总归也是邵雪枝的长辈，大喜的日子，又没做出什么讨人厌的事情，江孜和于晓静自然只当什么也不知道，只是陪在旁边说说话。 　　翡青梳妆的手艺确实很好，邵雪枝本身就是个美人儿，画眉涂脂后更是多了一分美艳妩媚。 　　“很好，下去领赏吧。”邵夫人显然也很满意，翡青告谢离开，李夫人也站了起来，笑着从旁边丫鬟手上的锦盒中取出来一把木梳，朝着邵雪枝走去：“时间过得可真快，我们家雪枝转眼就十六岁，都到了嫁人的年纪。” 　　邵雪枝的眼圈明显红了，邵夫人同样也是，只是比起邵雪枝，她更加冷静：“今天是大喜的日子，不许落泪。” 　　“是啊是啊，你与乔家小子从小一起长大，舅妈相信他肯定会好好待你的。”李夫人站在邵雪枝身后，捧起她的长发轻轻抚了抚，举起手上的木梳轻轻从上到下，从头到尾。” 　　“一梳梳到尾，香闺对镜胭脂雪。” 　　“二梳梳到尾，鹊桥高架鸳鸯飞。” 　　“三梳梳到尾，夫妻执手白头约。” 　　邵夫人终究还是忍不住落了一滴泪，很快就拿起方巾擦了擦眼角，恢复了往常的清冷淡然。 　　于晓静则忍住在江孜耳边小声嘀咕：“成亲梳头得选全福之人，李夫人念的是新婚三梳，我还听过其他的版本呢。” 　　“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳子孙满堂。” 　　“一梳梳到尾，二梳姑娘白发齐眉，三梳新人儿孙全富贵。” 　　“一梳梳到头，富贵不忧愁；二梳梳到头，无病无烦忧；三梳梳到头，幸福又多寿。” 　　“一梳梳到尾，举案又齐眉；二梳梳到尾，鸳鸯共双飞；三梳梳到尾，富富又贵贵。” 第386章、乔家婚宴（四） 　　“夫人，时候不早，姑娘该出阁了。”门外丫鬟走进来，手上捧着托盘，上面摆放着精致富贵的金丝缠花头簪与金丝梅花簪花，邵夫人轻应一声，走到邵雪枝身后，亲手为她戴上头簪与簪花，邵雪枝还是没忍住红了眼眶，旁边的丫鬟赶紧拿着方巾轻轻附在她眼角边，小声劝道：“姑娘，大喜的日子，可不兴落泪，等下妆容都要花了。” 　　“好了，你们领着江姑娘和于姑娘去前厅用膳，我与雪枝有些话要说。”邵夫人仍旧站在邵雪枝身后，紧紧的盯着铜镜中的女儿，光看她好像还是一如往常的淡然清冷，可声音里明显的带着一丝颤音。 　　“好的，邵夫人，雪枝，那我们先走了。”江孜和于晓静对视一眼，站起来随着丫鬟出去，李夫人还在里面陪着，隐隐传来了低低的说话声。 　　一般出阁宴都只有一些女方家中关系较为亲近的亲朋来送亲，江孜与于晓静一个人都不认得，坐在一桌女眷里有些不自在——主要是其他人都在打量着她们，似乎都在猜测她们是谁。 　　“诶，我好像见过你，你是不是江家食肆的那位小东家？我昨儿还去你们家食肆了，新出的柿子糯米糍可真好吃呢。”一个穿着浅绿衣裙的姑娘歪着脑袋看着江孜和于晓静好一会，恍然想起来，眯着眼笑：“那这位是不是于家杂货铺的于姑娘？你们卖的酸辣粉和泡面能不能多备一些？我让下人去了好几次都没买上呢！” 　　“每天做多少卖多少，确实没有太多。”于晓静的借口张口就来，还偏头在江孜耳边低声道：“没想到这都有人喜欢酸辣粉和泡面，总有人说买不到，害我我成天扯谎。” 　　“相信你，可以应付的。”江孜忍着笑低声回了一句，那姑娘和旁边的夫人换了坐，坐到了于晓静旁边，眨眨眼道：“你们是我堂姐的朋友是吧？我叫邵敏敏，看在我是堂姐的堂妹，你们给我偷偷留一些酸辣粉和泡面呗？明儿我就去杂货铺去买！” 　　一句我是堂姐的堂妹把江孜和于晓静都逗笑了，于晓静更是点头：“邵姑娘喜欢的话，我明天给你留两份。” 　　“太好了！你们刚刚是不是去陪我堂姐了？我也想去的，我娘说我毛手毛脚的不许我去太添乱。”邵敏敏是个性子活泼的，与邵雪枝完全是个相反的类型，她指了指桌上的菜肴：“你们应该也饿了吧？快吃些东西，一会就要跟着一起去乔家了，我觉着那道豆腐羹味道很不错，你们可以尝尝。” 　　邵家的厨子做的饭菜味道确实很不错，邵敏敏推荐的豆腐羹滑滑嫩嫩的，里面放了火腿末、玉米粒，味道鲜美没有一点儿豆腥味。 　　相对于江孜觉着豆腐羹味道不错，于晓静不是特别喜欢那种滑滑嫩嫩的口感，她盯上了桌上那份形似樱桃的菜品，要不犹豫的伸出筷子夹了一块塞进嘴里，然后就向江孜推荐：“阿孜，是糖醋口的菜式，酸甜可口，很好吃的。” 　　江孜看过去，笑：“是糖醋樱桃肉，把猪肉切成了樱桃大小，油炸至金黄后裹上的糖醋汁，吃起来酸酸甜甜的。” 　　“哇！江姑娘，你好厉害呀，都没吃都知道这道菜怎么做的，味道是什么样的，不愧是开食肆的！”邵敏敏面露崇拜，也夹了一块樱桃肉吃，江孜只是笑笑，她看中了那有婴儿拳头大小的红烧狮子头，从外观来看色泽红亮，应当还不错。 　　“我也来一个，看着不错。”于晓静紧跟着江孜后面夹了一个狮子头，张嘴就咬了一大口，嚼了两口就愣住了，眨眨眼，慢慢的咽了下去，江孜也仅仅吃了一口便没再动那狮子头了。 　　“我还是头一回吃到这么难吃的狮子头，又肥又腻。”于晓静赶紧舀了一碗汤喝下漱口，还帮江孜舀了一碗：“这鸡汤不错，清甜不腻。” 　　是清炖老鸡汤，只放了几粒红枣与枸杞，汤色清透，只在上面浮了一层浅浅的金灿灿的鸡油，喝起来满口鲜美，一点也不觉着油腻，反而原汁原味。 　　这一桌估摸着也就江孜和于晓静是真的埋头认真干饭，连带着旁边的邵敏敏也多吃了一些，但从她略显惊讶的表情也能看出来——她觉着江孜和于晓静两个人挺能吃。 　　这要是让于晓静知道她的想法，绝对会说自己这才是正常人的饭量，像她们那样吃两三口就说饱了的才可怕吧。 　　专心干饭的江孜还格外喜欢那道水晶鱼冻肉脯，肉片粉粉嫩嫩的应当是兔肉，简单腌制清蒸再裹上鱼冻，入口即化肉质超级软嫩。 　　江孜和于晓静吃饱喝足放下筷子，邵夫人与邵老爷已经坐在高堂之上，邵雪枝被丫鬟搀扶着来到前厅，跪下给父母敬茶，邵夫人眼眶微红，想来她们离开后还是没忍住哭了。 　　“堂姐今天可真漂亮，可是便宜了乔大哥。“邵敏敏望着前厅敬茶的邵雪枝，感慨着，又看向江孜和于晓静：“江姑娘和于姑娘同我堂姐关系很好吧？今日都没让旁人去她闺房呢！堂姐出嫁以后，我估计也很难去找她玩耍了。” 　　顿了顿，她突然朝着江孜和于晓静露出灿烂的笑容：“我以后是不是可以去食肆或者杂货铺找你们玩呀？我平时里没什么玩伴的，只和堂姐关系近些， 　　而且也没听邵雪枝说她有个关系不错经常往来的堂妹，乔珉暄只说邵雪枝从小身子不好，身边只有丫鬟，几乎没有人陪着玩，那这个邵敏敏说什么找邵雪枝玩之类的。堂姐又嫁人了，我就更孤单了。” 　　江孜和于晓静对视一眼，都是有些诧异——不是，邵家也算是家中富贵家教严格的人家，轻易不会让姑娘家抛头露面的，她们这不是第一次见面吗？就表现得这么亲昵做什么？ 　　想到这里，江孜只是抬头冲她笑：“邵姑娘若是愿意来，随时欢迎。” 第387章、乔家婚宴（五） 　　敬茶、由邵夫人为她戴上红盖头，从这开始到新郎家中，新娘的脚都不能沾地，邵雪枝没有兄弟，也没让家中堂兄堂弟或者表哥表弟来，而是由一身红装的新郎亲自背着新娘入了花桥，然后新郎在前骑着高头大马将新娘迎了回去。 　　“今天情况特殊，我勉强认可一下今天的乔珉暄，确实还挺俊的。”于晓静端着一杯浅粉色的牡丹花茶抿了两口，十分难得的称赞了一句：“勉勉强强算配得上雪枝了。” 　　“堂姐与珉喧哥哥从小就相识，算是青梅竹马，堂姐身子弱，好在珉喧哥哥不嫌弃，向来都十分照顾堂姐。”邵敏敏听到于晓静的话，扭头过来冲着她们笑，江孜挑眉笑了笑：“是啊，乔大哥很喜欢雪枝，所以才会额外照顾雪枝，刚刚他们站在一起非常登对，是吧？邵姑娘。” 　　邵敏敏的笑容僵在脸上，很快又笑着转移了话题：“我们也该出发去珉喧哥哥那边了，江姑娘、于姑娘，要不要同我一起坐马车过去？” 　　“还是不麻烦邵姑娘了，我们自己的驴车就在外面等着呢。”于晓静当即就拒绝了，拉着江孜就起身——当然起身前还是很礼貌的跟她告了个别，只是一转身，于晓静的脸色就变了。 　　“雪枝这个表妹是不是有什么问题啊？我怀疑她脑子不清醒，我从来没听雪枝提起过她，她还一直在那强调她与雪枝关系，还要来找我们玩？玩什么玩，我们又不熟。” 　　“还有，她刚刚那话是什么意思？我说乔珉暄勉强配得上雪枝有什么不对的？雪枝又漂亮又聪明又厉害，嫁给乔珉暄是乔珉暄占了大便宜好吗？” 　　“你看看她，说什么堂姐和珉喧哥哥从小一起长大的，庆幸珉喧哥哥不嫌弃堂姐，从小就很照顾堂姐，说的好像乔珉暄娶邵雪枝是因为责任不是因为喜欢。” 　　“雪枝那么好，难道乔珉暄眼瞎了不喜欢雪枝喜欢她吗？一口一个的珉喧哥哥，那是她堂姐夫！” 　　“我看她是嫉妒雪枝吧？小姑娘家家的可真是够了。” 　　“雪枝怎么还有这么恶心的亲戚？她那个舅母也是，看着和和气气的，还以为是个挺好的人呢，一听你说我们是方山村的，那个脸变得多快，后面都不理我们了。” 　　“搞得好像我很想理她一样。” 　　于晓静那张小嘴真的是叭叭叭的说个没完，上了驴车还没完没了，江孜简直要被她逗笑，最后只是补了一句话：“这些有钱的大家族亲戚之间肯定各有各的想法的，你看现在邵家现在当家的是雪枝的父亲，只有雪枝一个孩子，可雪枝只是个闺女，现在出嫁了，这么大的家业你说谁来继承？水深着呢，你在外头就不要说了。” 　　“知道啦，我也只是跟你说说。”于晓静吐吐舌头：“算了，这些事情咱们又管不了，雪枝自己心里肯定有数的。” 　　两人顺势转移了话题，聊起了刚刚出阁宴上的那道水晶鱼冻肉脯。 　　“阿孜，回去你就研究下怎么做的，真的是又好看又好吃的。” 　　“就是那道狮子头真的巨难吃啊，我怀疑我做的都能比刚刚那份好吃!" 　　这话说得江孜不得不反驳一句：“那还真不见得。” 　　“去你的！非要这样挤兑我！”于晓静气得直接蹦起来，哐当一声撞上车厢顶部，外面的白策都吓了一跳，赶紧把车停下，掀开车帘往里看就见于晓静抱着脑袋嗷嗷直叫。 　　“白叔，没事，就是她自己不小心撞到了，你继续赶车吧。”江孜忍着笑，这个时候实在不好幸灾乐祸，可还真是好笑。 　　结亲队伍走得并不是特别快，即便是驴车速度慢些也跟得上，几乎是同时到了乔家的庄子，傅怀瑾早就在外边等着了，看到江孜和于晓静就走过来：“你们一会跟我走。” 　　此时乔珉瑄已经从马上下来，往后面的花轿走去，旁边的穿着喜庆的小厮丫鬟们朝着四周撒着红封和喜糖，还有婆子在派发红鸡蛋，于晓静眼明手快的捡了三四个红封，又接过了婆子递过来的红鸡蛋：“你们俩别愣着呀，这红封虽然没几个铜板，那也是好兆头呀！” 　　“好好好！”江孜也接过了红鸡蛋，非常听话的去捡了几个红封，倒是傅怀瑾站在原地不动，怀里也落了两个红封，于晓静气鼓鼓的向江孜告状：“阿孜，我跟你说，我刚看到是那边的小丫鬟特地往傅怀瑾怀里扔的，这个人站在那里都能勾搭小姑娘。” 　　傅怀瑾无语，将红封分给江孜和于晓静一人一个，于晓静乐得眉毛都要翘起来了：“看在你这么识趣的份上，我代替阿孜原谅你了。” 　　江孜懒得理她，专心向人群的中心，乔珉瑄已经从花轿上把邵雪枝背出来了，一步步走近乔家庄子的大门，旁边的媒婆手舞着红色的方巾，一脸喜气洋洋的喊着话：“吉时已到，新郎官背新娘子进家门，跨火盆，红红火火白头到老！” 　　乔珉瑄背着邵雪枝跨过门槛，将她放下，抬手掺扶着邵雪枝小心往里走，到了火盆前更是小心翼翼的先跨了过去，又不停的叮嘱着邵雪枝小心，顺顺利利跨过火盆，然后便是一座供案，两人举香拜了天地，再往正厅去，乔家父母端坐在主桌前，两侧是乔家的长辈，其余宾客们都在四周观礼。 　　所谓拜堂成亲，一拜天地，二拜高堂，最后夫妻对拜，礼成送入洞房。 　　旁边的小厮们开始领着宾客们去坐席，男女不同席自然是要分开的，不过傅怀瑾却带着领着江孜和于晓静往后院走，明显与其他人的方向是不一样的。 　　“珉暄在后院单独开了一桌，晚一些他和雪枝也会过来。”傅怀瑾边走边说，于晓静瞬间就高兴了：“咱们单独一桌应该就不会遇上雪枝家那些奇葩亲戚吧？那些人真是挺无语的。” 第388章、乔家婚宴（六） 　　傅怀瑾似乎对于于晓静说得邵家亲戚是什么德行也是很清楚，没问她们发生了什么，只是一句不必理会那些人。 　　“若是受了欺负就说。”傅怀瑾这句话语气凉凉的，大有你们被欺负，他去帮忙讨回公道的意思。 　　“没有，今天这样的好日子，谁会闹事？只是那些人表面上和气极了，那话听着让人很是不舒服，我和阿孜也不是任人欺负的软柿子，自然也挤兑回去了。”于晓静得意的扬起了下巴，江孜瞥了她一眼，问了另外一个问题：“我们单独开一桌宴席会不会不太好？乔大哥总得去前厅招待宾客，若是有人要闹洞房……” 　　要是别人去闹洞房，好嘞，新郎官带着新娘子一起不见了踪影。 　　“没事，都安排好了。”傅怀瑾依旧带着江孜和于晓往里，一边走一边解释：“珉暄早就跟来客说了，雪枝身体不好，忙碌一天需要好些休息，闹洞房就免了，他也担心雪枝累了一天身体不舒坦，又怕她一天不吃东西会饿着肚子难受，又不想她一个人用餐，便想了这么个主意。” 　　说着顿了顿又笑了笑：“咱们也不必管他，随他去前厅招待宾客，反正也就咱们几个人。” 　　倒是于晓静觉着有些可惜：“我还想着有机会去闹闹洞房呢，我还没闹过洞房呢。” 　　“你一个姑娘家的也不害臊，还去闹什么洞房？”江孜向来不是爱凑热闹的性子，实在不理解闹洞房有什么意思，现代多少婚闹出事的，还是省省吧。 　　宴席就摆在栖雪阁的堂屋里，此时齐叶和通樾早就坐在那端着茶水闲聊了。 　　“怎么这么晚？去前厅凑热闹了？”通樾挑眉瞧了三人一眼：“闹哄哄的有什么意思，怀瑾你以前可不喜欢这种场合。” 　　于晓静不太喜欢通樾这副傲气的样子，听着这话就翻了个白眼：“你没有未婚妻你哪懂啊？傅怀瑾是去凑热闹的吗？他是陪未婚妻的！” 　　“啧，你倒是挺懂，就是还孤家寡人。”通樾轻啧一声，到底是懒得个姑娘家的计较，随手到了三杯茶示意他们自己来拿，于晓静一点也不客气，端起茶杯仰头喝了个精光：“渴死我了。” 　　一杯好茶，真正是浪费。 　　通樾干脆挪开视线，当做没看到。 　　“阿孜，听说你特地早上赶过来做了柿子糯米糍？我最近忙得很，倒也听说你做的这糯米糍十精巧又好吃。”旁边坐着的齐叶看向江孜，语气温润谦和。 　　“只是精巧罢了，懂些厨艺的人瞧见了也能学会做法的。”江孜笑笑：“一会你尝尝，主要是寻到了不错的柿子，过几日我让加工坊那边给你送些柿子果酱和柿子口味的糕点，给你添个新口味的果茶和茶点。” 　　“这般自然是好。”齐叶达到目的转而看向傅怀瑾：“怀瑾，听说你给雪枝寻了两本孤本？我上次托你帮我问问有没有茶艺的孤本，可是还没听到你有一点儿动静。” 　　“不急。”傅怀瑾慢慢悠悠的喝了一口茶，通樾不太满意的抬脚踢了踢齐叶的鞋子：“你怎么不问我？这多简单的事。” 　　“通大公子，您老人家忙得很，一个月我能见上你两回就不错了，我上哪问你去？”齐叶无奈的摇了摇头，通樾一时无言，干脆转移话题。 　　三个男人有一句没一句的闲聊着，江孜和于晓静对她们的话题并不感兴趣，小声的说着她们自己的私密话——倒也不是什么多私密的事情，只是于晓静说最近于晓毅最近好像在躲着肖茹。 　　“阿茹那小丫头才十二岁的年纪，倒是挺成熟，我之前见她对你家傅怀瑾热情极了就知道她喜欢傅怀瑾，后来淡了心思。” 　　“可如今瞧着，她与我二哥越发亲近起来了，我二哥上次还特地给她夹菜！” 　　“我不是说阿茹不好，她长得漂亮，性子又活泼，是个极好的女孩子，可她年纪太小了，这心思说变就变，如今又对我二哥这般欢喜的样子。我真怕我二哥把她若是把她放在心上了，她又变了心思可怎么办？” 　　“原本我二哥喜欢你，已经挺伤心你与傅怀瑾定了亲，这会又和阿茹……” 　　说到最后，于晓静叹了口气：“唉，我都不知道自己说了些什么，总之就是有些担心，你懂我的意思吧？” 　　江孜听得有些好笑：“你呀，操心这些做什么？晓毅哥不是小孩子了，到底怎么样有自己的想法，阿茹虽然小，但是家中遭遇过变故，如今更是卖身为奴，你别看她眼下活泼爱笑的样子，实际上她很清楚自己想要什么的。” 　　“所以他们的事情他们自己会解决的。” 　　“你就别管了，免得反而闹出点问题来。” 　　于晓静撇撇嘴，有些不认同江孜的话，偏偏她又找不出合适的理由来反驳不了，想了半天也没个说法，正好有乔家小厮来上菜了，她干脆也不想了，摸着肚子站起来：“正好饿了，雪枝什么时候过来？” 　　邵雪枝这会正坐在满是红色的婚房里，床上铺着红色绣着鸳鸯的被褥，她头上戴着红盖头，什么也看不见，反而对外面的一切听得更清楚了——她的奶娘正在跟她的贴身丫鬟交代，今天夜里得留人守着，备好热水随时要用，又说姑娘身子弱，夜里记得提醒姑娘和姑爷不要闹得太晚。 　　听得邵雪枝红了脸，床上撒了花生和红枣，坐在上面有些硌得慌，可她这会一点也不觉得难受，心早就飞出去了，只想着乔珉瑄什么时候才会过来——他们从小一起长大，十六年了，她终于成了他的妻，他也成了她的夫。 　　乔珉瑄来得其实很快，他只是去隔壁换了一身更方便行走的衣服，回来听着喜婆按照流程吟唱着，他有些迫不及待的掀了红盖头，如愿看到了微红着脸有些羞涩的邵雪枝，然后是喝交杯酒，礼成。 　　“雪枝，我终于娶你回家了。” 第389章、乔家婚宴（七） 　　六道热菜，两道凉菜，一道汤品，一道甜品。 　　甜品就是江孜和于晓静赶早来做的柿子糯米糍，摆上桌的时候，没吃过的齐叶和通樾差点儿就以为这是果子，可见做得与柿子有多么相似。 　　“太甜。”通樾一向不喜欢甜品，江家食肆做过的甜品糕点就没得到过他的好评。 　　“还行，清清甜甜的，吃着也不腻，我看还是因为你嘴太挑。”齐叶给出了截然相反的评价，通樾轻嗤一声，手上还剩的半个糯米糍就往齐叶面前递过去：“那给你，你吃。” 　　“一边去！恶心谁呢。”脾气最好的齐叶也有些受不了他，脑袋一偏，不想理他。 　　还没开席，甜品就先吃完了，邵雪枝姗姗来迟，她换了一身水红色的衣裳，衬得她比往常多了几分娇媚，少了几分冷清。 　　“我觉着你以后可以多多尝试穿些艳丽色彩的衣服，超级好看。”于晓静站起来拉着邵雪枝坐在她和江孜身旁：“你平时总爱穿些浅色的衣裳，显得不太好接近。” 　　“你别在这瞎说，哪里不好接近了。”江孜抬手弹了弹她的额头，一点也没收力，于晓静的额头瞬间红了，不高兴的嚷嚷：“我哪里说得不对，就是穿得这般艳丽才好看有活力。” 　　“对对对，说得都对。”邵雪枝坐在两人中间，无奈笑，转移话题：“今儿也来尝尝我家厨艺做的菜怎么样。” 　　“哟，这刚嫁过来，就你家了？”通樾调侃打趣起来：“也就乔珉瑄这会儿不在，要不然不知道要得意成什么样子了。” 奇 书 网 w w w . q i s h u 6 6 . c o m 　　邵雪枝微红了脸，但是很理直气壮：“本来就是我家。” 　　“行行行，我说不过你，是你家是你家。”通樾摆手，伸手夹了一块虾仁：“你家的龙井虾仁一向做的不错。” 　　“我刚吃了你家厨子做的这道葱椒鸡还挺不错。”于晓静笑眯眯的说着，还冲江孜使了个眼神，江孜立刻懂了，抬手夹了一块九转大肠：“雪枝，你家厨子做的这个不错，我喜欢。” 　　邵雪枝有些无奈，刚想说话，旁边的齐叶也很是配合的舀了一碗人参老鸭汤：“你们也尝尝雪枝家厨子做的老鸭汤不错解腻。” 　　最后只剩下傅怀瑾没说话，江孜和于晓静已经忍不住笑出了声，邵雪枝孤立无援的摊手：“我觉着我就不该来。” 　　“那可不行。”江孜连忙摇头：“你不来，等会乔大哥得心疼死了，又要担心你累坏了，又要担心你饿坏了，还得担心没人陪你吃饭太无趣了。” 　　“那也比你们都来打趣我强。”邵雪枝很难得的翻了个白眼，抬手掐了江孜一下：“你小心着点，这里可就只有你和怀瑾定了亲，接下来成亲的就是你了，到时候你可就等着吧。” 　　江孜抿嘴笑：“我闭嘴。” 　　邵雪枝满意点头，看向于晓静，然后默默挪开了视线，于晓静急了：“你这什么意思啊？我怎么觉得不对劲呢？” 　　“多简单啊。”通樾懒散的靠着椅背，吊儿郎当的嘲笑：“这是觉着等你嫁人不如随你调侃，反正报复不回去。” 　　“滚。”于晓静当即甩出滚字诀，通樾挑挑眉，一点也不在意，倒是邵雪枝隔了老远，拿起筷子砸向通樾：“怎么跟女孩子说话呢？晓静，别理她，我刚刚只是想着就算你成亲了，以你的性格估摸着也不会因为调侃害羞。” 　　“没事，我没生气。”于晓静咬牙瞪着通樾，她没觉得邵雪枝有什么别的意思，就是对上通樾就是不高兴——烦人，特烦人。 　　“行了，快吃饭，都要凉了。”傅怀瑾开口招呼大家，通樾仍旧懒懒散散的，朝邵雪枝举起了小酒杯：“雪枝，恭喜你，得偿所愿。” 　　大伙儿忙都举起酒杯，江孜没敢喝酒，就怕一会儿又发酒疯，特地给自己倒了一杯茶。 　　敬完酒，邵雪枝坐下又给自己倒了杯酒，于晓静贼兮兮的冲她笑：“你少喝些酒，春宵一刻值千金，你要是喝醉了怎么办？” 　　“于晓静！”邵雪枝的脸红透了，有点儿气急败坏的意思，于晓静嘿嘿的给她换了杯茶，江孜朝着于晓静竖起了大拇指：“你可真是操碎了心！” 　　女孩子们这边低声说着私密话，时不时笑几声，几个男人有自己的话题，也不参与到姑娘家们之中，乔珉瑄来的时候是被小厮扶过来的，摇摇晃晃的一瞧就知道没少喝。 　　“怎么喝这么多？有没有吃东西？”邵雪枝立刻站起来，江孜非常懂事的拍了拍傅怀瑾：“往那边挪一个位置。” 　　三个男人都起了身往旁边挪，于晓静看着乔珉瑄的胳膊往邵雪枝肩上一搭，站起来也往旁边挪，于晓静右边就三个空位，她既不想挨着新婚夫妻，更不想挨着通樾——于是三个空位她往中间一坐，谁也不理，专心吃饭。 　　是九转大肠不香还是葱椒鸡不好吃？ 　　还有腰果鹿丁和鸡丝燕窝，无论是鹿丁还是燕窝，于晓静都是第一次，该如何评价呢——鹿肉难得是山中鹿难抓，燕窝珍贵产量少，可真要说起来不如多吃些九转大肠。 　　大肠听起来是很脏的样子，可处理好了就是极好吃的。 　　于晓静一口大肠一口米饭，还在感慨自己山猪吃不了细糠啊，什么鹿肉燕窝的不如来一口香喷喷的大肠。 　　总的来说，于晓静干饭很开心，也就没注意除了乔珉瑄和邵雪枝，江孜和傅怀瑾也正凑在一起低声说话，显得其他几个人格外的多余。 　　当然，她还没发现齐叶和通樾聊得也挺开心的。 　　实际就她显得最多余了。 　　可是谁在乎啊？ 　　通樾自然也是瞧见了于晓静明晃晃的嫌弃，只是轻嗤了一声当做没看到，他才懒得跟她计较，倒是齐叶见着了，好笑的低声与他说话：“你呀，怎么老是跟她过去不去？人家就是一小姑娘。” 　　“我可没跟她过不去。”通樾懒懒散散的靠在椅子上，轻轻晃了晃手上的小酒杯，仰头一口喝完，语气淡淡的：“我一向不喜欢跟姑娘家凑在一起。” 第390章、麻辣烫、麻辣拌（一） 　　等到从乔家庄子回到江宅已经是接近子时了，江孜滴酒未沾，于晓静是一个人默默干饭默默喝酒，酒量也没比江孜好到哪里去，只是酒品比较好，喝多了倒头就睡，第二天直嚷嚷着脑袋疼，捏着鼻子给自己灌醒酒汤。 　　“我再也不喝这么多酒了！”于晓静就差指天发誓了，江孜就当没听见——主要是于晓静这人的话就信不得，上次也是这样嗷嗷叫，到最后还不是该喝喝，喝完继续嗷嗷叫？ 　　早餐吃的简单又清淡，用鱼骨熬制的高汤在夜里的时候就已经炖在灶台上了，汤汁鲜美清亮，碗里撒些葱花和晒干的虾米，浇上鱼骨高汤，再将煮熟的鱼丸放进去，又暖又鲜，在秋季里的早晨喝一碗真的是舒服极了。 　　“我今天不开店了，昨天挣了八十八两哈哈哈哈哈哈，我要休息。”于晓静跟在江孜身后当跟屁虫：“你去哪里我去哪里。” 　　“我？我当然是要去店里啊，今天中午打算做个麻辣烫和麻辣拌！”江孜先告诉她自己今天的打算，然后抬手就捏她脸：“你倒是开心哦，乔家办婚宴，你大赚一笔。” 　　“托你的福嘛！”于晓静嘿嘿直笑：“我今天当你的小跟班报答你！” 　　“你别给我捣乱，我就谢天谢地了。”江孜撇嘴，扭头就走，于晓静赶紧追了上来，嚷嚷起来：“昨儿我做的柿子糯米糍难道不好吗？我这么厉害的帮手可不多的。” 　　“是是是，厉害厉害，你最厉害了，昨天可是靠着你的好手艺挣了八十八两呢。”江孜非常敷衍，于晓静却得意极了，这个谈资估计能跟江孜叨叨上好些天——乔家是真大方，她们帮忙去做了个宴席上的甜点，就给她们两个人各封了一个八十八两的红封，说是有个好寓意好兆头，于晓静的送礼价格不像江孜那么昂贵，也是花了好几十两银子的，这个红封反倒是还让她赚了些。 　　厨房里，林荷还在操心着早膳，吴金花则领着江大丫和两二丫在准备食材，清洗干净并切成适合食用的大小，再用竹签串起来。 　　长条木桌上已经摆满了食材。 　　素菜是各种蔬菜和豆制品——油麦菜、小白菜、空心菜、花菜、韭菜、菌菇、冬瓜、藕片、笋片、白萝卜、芋头、豆皮、豆泡、豆腐。 　　肉菜是腌制的肉片和丸子——香辣鸡肉片、香辣里脊肉片、嫩鱼片、小酥肉、午餐肉、卤大肠、大虾、鸡爪、鸡翅、鱼豆腐、鱼丸、猪肉莲藕丸、鸡肉玉米丸、胡萝卜素丸子。 　　主食则是红薯粉条、泡面面饼、杂粮馒头和米饭。 　　江孜和于晓静进去的时候，所有东西都清洗干净，只待用竹签串起来。 　　“呐，去帮忙吧。”江孜毫不客气的指挥起于晓静：“丸子类的都是四个一串，肉类都是两个一串，好好干活。” 　　“你可真是越来越会使唤人了。”于晓静嘴上虽然嘀咕着，但是很快就行动了起来，搬来个小板凳，坐在了江大丫身旁，一边串串，一边刚来仍旧有些拘谨的江大丫和江二丫说话——这家伙是个自来熟的，没一会儿功夫就和她们聊挺欢快的。 　　早膳的鱼丸汤简单不费劲，只要有要的就舀汤煮丸子就好了，林荷也不忙，江孜便教她先将麻辣拌的料汁备好。 　　“麻辣拌其实就是调好酱汁，加两勺芝麻酱，和各种烫熟的食材一起搅拌均匀就可以了。”江孜先让林荷去切些葱花蒜末，放进碗里，再加入小米辣白芝麻辣椒粉，江孜则去浇一锅热油，烧热后舀上一勺热油浇入碗中，然后又倒入两勺酱油、一勺陈醋、少许盐和白砂糖、两勺芝麻酱。 　　“麻辣拌的食材用骨汤烫熟，然后放到刚刚调好的酱汁里，搅拌均匀就可以吃了。”江孜指了指已经调好的酱汁：“为了节省时间，可以先准备二十碗酱汁，等客人选好食材，烫熟加进去拌匀了端出去就可以了。” 　　林荷点头，按照江孜说的比例开始调配酱汁，一边还在同江孜说话：“这样其实有点儿像吃火锅，只是不需要客人自己边烫边吃，我们直接帮忙烫好了。” 　　“是有点相似。”江孜点头，配合林荷往碗里浇热油，酱汁与芝麻酱搅拌在一起立刻飘散出浓郁的香味，正坐在那儿串串的于晓静立刻嚷嚷起来：“阿孜，中午就吃麻辣烫和麻辣拌吗？” 　　“吃吃吃！有你的份！”江孜头也没抬的答应着，林荷在旁边轻笑，问：“姑娘，这要怎么定价？” 　　“肉串两文钱一串，素串一文钱两串，主食一份两文钱。”江孜早就想好了，饭量小一些的点上两串素菜两串肉菜，再加一份主食基本上就够了，也就花个七文钱，就算是饭量大一些的，十几文钱足够了，很是实惠。 　　“那倒是挺实惠。”林荷大致算了一下，笑：“也简单方便。” 　　“嗯，就是担心只有你和金花忙不过来。”江孜又问：“江大丫和江二丫两个怎么样？” 　　林荷偏头看了一眼忙碌的几人：“这两个丫头都很勤快，听说从五岁起就开始给家里做饭了，味道是一般般了，但至少有些基础，打打下手是完全没问题了。” 　　“那识字和算术怎么样？这两天阿茹有教她们吧？”江孜开始准备做麻辣烫的调料——葱姜蒜切片、再加上火锅底料就行了。 　　“在学着呢。”林荷点头：“妹妹学得更快些。” 　　江孜歪着脑袋思索了一下：“那就先让她们在这里先打打下手，识字算术都学学，然后就让她们去清河县，把胡明叫回来给你帮忙，他现在学了些菜式能挂牌售卖的，到时候你就不会那么忙了。” 　　至于江大丫和江二丫，要等她们能挂牌出菜那估计还早着呢。 　　或者让她们学着做糕点点心，要是能做得好的话，以后就让她们专门负责做糕点和点心。 第391章、麻辣烫、麻辣拌（二） 　　住在县里的人手头上多多少少都有些余钱，下馆子的时候更舍得花钱，且也会点些糕点吃的，所以林大仁如今除了早膳的时候做些面食就基本上只做糕点点心了，胡明也跟着学着做了些面食，但他在做面食上还是缺少些天赋，跟着何军反而进步更大，所以林大仁现在正缺人帮忙。 　　常平镇这边倒是还好，镇上的人更省一些，食肆大堂架子上的糕点都是让人买一些打包回去慢慢吃的，偶尔下馆子改善伙食是不会特地去点糕点的，糕点卖得差不多了，只待饭点过了做一些备上货就行。 　　不如干脆别单独卖糕点了。 　　“我打算把大堂的架子撤了。”江孜想了想又道：“也不是撤了，就是以后食肆不卖糕点了，如果有需要的就让她们去于家杂货铺买便是，像我们做麻辣烫这类吃食的时候，食材需要客人自选，就把食材摆放在那边让他们挑选，就更方便些。” 　　“有时候想买糕点的人挤在铺子里，反而有些影响其他人用餐，这样挺好。”林荷也点头：“反正现在基本上糕点也都是送到于姑娘的铺子去卖的。” 　　这事算是敲定了，江孜特地过去跟于晓静说了一声，于晓静自然是答应极为欢快的，一副小财迷的样子：“好啊好啊，正愁不够卖呢，多多益善，多多赚钱。” 　　“行，靠你发家致富。”江孜好笑的摇头，又回到林荷身旁，她已经准备好了二十碗麻辣拌的酱料，见江孜回来就问：“姑娘，你说的麻辣烫又是怎么做的？” 　　“也挺简单的，就是先用油爆香葱姜蒜，舀一勺火锅底料炒出红油，倒入骨汤，加入适当的盐、白糖调味，若是有牛奶，加些牛奶最好，麻辣烫的汤底就做好。” 　　“煮开以后将里面的葱姜蒜残渣都捞出来扔掉。” 　　“然后就是将不好熟的丸子、肉类还有粉条先放进去煮熟，最后放素菜。” 　　“煮熟之后倒入酱汁，酱汁就跟麻辣拌的酱汁是一样的。” 　　“麻辣烫与麻辣拌的区别其实可以说就是在于一个干拌，一个带汤。” 　　这个时候做麻辣烫肯定是太早了，江孜只是口头上先跟林荷说做法，林荷一下子就明白了，这样简单的做法的吃食，像他们这些常年在后厨待着的人基本上都是一听就能懂的：“那汤底也可以现在提前准备好，然后等客人选好菜，直接煮，也可以省不少时间。” 　　顿了顿，林荷又问：“那牛奶能不能换成羊奶？” 　　“也不是不行，但是羊奶的膻味，咱们还没去除干净，怕是会影响味道。”江孜无奈摊手——他们倒是真的想过不少法子，加茶叶、花茶、花蜜、果汁等等，羊奶煮出来的总归还是带一些膻味，做出来的双皮奶，有人能接受，有人不能接受，所以店里基本是不卖羊奶做的吃食了。 　　“也对，倒是牛奶不错，可惜基本上很难买得到。”林荷有些可惜叹气：“公子他们现在还是没遇上哪里有人家家中是专门养牛的吗？” 　　“没有，可能是没找到地方也没问对人吧。”江孜摆摆手：“也没关系，没有牛奶只是味道没有那么香醇而已，做出来的麻辣烫其实也是好吃的。” 　　“那行，我先准备几锅汤底。”林荷也是说干就干的勤快人，立刻就开始准备汤底，江孜就在旁边看着，每个步骤都没错，尝过汤底的味道也是调配得刚刚好。 　　中午只卖麻辣烫和麻辣拌，就不需要再准备其他的，串好的食材已经摆上了木架，木架上剩余的糕点就直接打包，让于晓静拿去杂货铺售卖。 　　“最近多做些柿子糯米糍呗，前天好多人去我那里问呢。”于晓静看着打包好的糕点直摇头，心心念念的都是好看好吃的柿子糯米糍。 　　“行，柿子那么多呢。”江孜当然答应，柿子糯米糍的做法又不难，简单又轻松，几个人一起动手，做上一百个也不用多少时间，腾出来的时间就继续做柿子果酱，前几天晒的的柿子已经被压成一个个小圆饼，预计再晒上三五天就可以了。 　　中午吃的是麻辣烫和麻辣拌，用于晓静的话说就是我们又不是小孩子，小孩子才要做选择，我们当然是都要——这话都是盗用的江孜的。 　　不过就江孜也是这样想的，毕竟也得试吃一下。 　　麻辣烫的汤底是用的骨汤，但是先用火锅底料炒出红油再加入的骨汤，原本奶白的骨汤也被染成好看的红色，又加入一碗芝麻酱酱料，香辣中又带有芝麻酱的香醇，煮熟得红薯粉条晶莹剔透，圆乎乎的白胖丸子、各种翠绿的青菜，泡在红色的汤汁里格外好看，热乎乎的汤底可以直接喝，暖呼呼的，即使满头大汗都有些停不下来。 　　“我觉着里面的豆泡超级好吃，吸满了汤汁！”肖茹一口一个豆泡，被热乎的汤水烫得直吐舌头也舍不得吐出来，林荷忙给她递水生怕她烫到舌头，小丫头摆摆手，埋头喝了一口汤：“没烫到，好好吃！” 　　于晓静和江孜则更喜欢吃麻辣拌一些，两人的口味相似且又偏重些，浓厚的酱汁裹在各种食材上面，一口全是浓郁香醇的酱汁香，鲜香又麻辣。 　　“这个麻辣烫和麻辣拌的味道都不错，但是口味偏重了些，口味清淡的估计不会太喜欢。”吴金花更喜欢麻辣烫，热乎乎的一大碗麻辣烫底被她喝了个精光，林荷还怕她吃多积食，拿了山楂片让她嚼着吃，每个人都让拿了些，这山楂干做好有段时间了，就是太酸了些，江孜也捏起一片嚼了起来，酸得她直咧嘴，适应过来了才看向林荷：“林姨，最近这段时间我估计就待着方山村不会过来了，铺子这边就交给你了。” 　　顿了顿，江孜又看向和江大丫江二丫坐在一起的肖茹：“阿茹，你就留在镇上好好教大丫和二丫识字和算术，等我空了再来的时候，可是要查看成果的。” 　　“姑娘，你放心，我肯定好好教她们的！”肖茹认真做出保证。 第392章、温室、烧炭（一） 　　接下来的十几天，江孜一直都在方山村忙碌，不是跟着李老爷子和他小孙子去地里，就是待在加工坊忙活着。 　　买下来的十五亩地有十亩种了冬小麦，三亩种了小米辣，两亩种了些蔬菜，也种下快有一个月的时间了，不少的蔬菜都已经快成熟了。 　　之前租下来的七亩地，四亩种了红薯，三亩种了小米辣。 　　方山村位于南方偏北的地界，冬日比较寒冷，李老爷子非常担心：“这红薯虽说不用怎么打理就能养得活，可毕竟是在暖和时候种植的植物，最晚八月份的时候就应该种下，咱们这十月才种，如今天气冷了，我怕后头天气越冷，就会长不活了。” 　　所以江孜留在方山村，有一大部分原因就是想着要自制温室大棚。 　　一般温室大棚是要用到塑料布，江孜考虑用油布代替塑料布，但是油布的价格不便宜，覆盖四亩地的油布估计得花好几十两银子，她有其他的考虑。 　　比如直接搭建火墙，当初江孜在重建江宅的时候，要求搭建的就是火墙，屋子的墙体直接做成空心的，可以将炉灶的烟气进入砌成空心的墙体来加热室内的温度。 　　四亩地是挨着的，可以直接连接在一起，先在最外围建造一圈空心土墙，空心土墙并不是完完全全的全部空心，而是会在墙内砌成不同形式的烟道，可以更好的保存和延长热烟气在墙内的时间。 　　除了外围的空心土墙，内里也要砌上几道空心土墙，以免温度不够。 　　四亩地范围太大，若仅仅只砌一个火炉肯定是远远不够的，江孜的设想是离加工坊这边比较近的地方，土墙开一道门，砌上火炉和烟囱，加工坊的人在这里做饭烧水，火炉旁还要挖个火道口用于烧炭加碳保证室内温度，在相反的方向也是同样的火炉烟囱和火道，李老爷子和他的孙子还有那些被租赁种地的人家就在这里做饭烧水。 　　两处烧火供热，应当就能保证足够的热量和温度了。 　　至于封顶——因为种植作物是肯定需要阳光照射的，所以顶部直接做成窗户可以推拉，白天阳光好的时候将顶部推开，晚上全部关上密封保持温度。 　　这样搭建的温室并不算太难，毕竟于叔的工程小队在搭建江家宅子的时候也修建过这样的空心墙体，只是这样做好出来的所谓的温室到底有没有……江孜自己其实不清楚的。 　　先试试呗，红薯都种下了不是？ 　　所以于叔又一次带领他的工程小队忙碌起来，村里人都羡慕极了：“你瞧瞧，江家阿孜又在折腾了，在地里搭房子是怎么想的？又得花多少银子哟？于家倒是在江家挣了不少呢。” 　　无论他们怎么样的眼红，江孜依旧是按照自己的想法，按部就班的忙碌着。 　　因为搭建的温室是靠烧火烧炭提供热气来保证温度的，那就意味着等到冬日里就需要大量的柴火和木炭。 　　柴火烧得极快，自然还是烧炭最好。 　　可购买木炭的价格是不便宜的，江孜就打算自己烧木炭。 　　但是有两个问题。 　　一是她从来没有自己烧过木炭，只是以前无聊刷视频的时候看过。 　　二是烧炭需要大量的木材，后山的木材可以说是村里人共有的，不可能任由着她全部砍伐掉。 　　“方山村的冬天是很冷的，前年村里有户人家没有备够柴火，夜里为了省着些停了柴火，家里的老人小孩都冻伤了，最后没救活，所以这两年大伙儿都会备够足足的柴火。”于婶坐在江家宅子里和江母一起做针线，一边和江孜说话：“所以每年冬天后山的柴火那几乎是都要被村里给全部分掉了，你那温室的柴火肯定不够用，去买木炭肯定不划算的。” 　　“我自己烧炭怎么样？”江孜坐在两人旁边，正在给做好的油纸袋子串上草绳做成手提袋：“木炭耐烧，可是烧炭也要消耗大量的木材，而且我只是在书上看过，也不一定能成功。” 　　“先试试，若是你能烧出木炭，我去跟村长说，让村民们去后山看木材，咱们帮忙烧成木炭，但是木炭得分咱们一部分。”江母帮忙出主意：“到时候还可以跟村里人说，让他们去跟自己在别村的亲戚朋友去他们村里砍柴准备木材，只要愿意分一部分木炭给我们，我们也帮忙烧炭。” 　　这倒是个不错的主意。 　　“那得先试试到底能不能烧出来木炭。”江孜歪着脑袋想了想：“我看到的烧炭法子很简单，做出来的也不是特别好的木炭，是会冒烟比较劣质的木炭，但是耐烧程度应该是差不多。” 　　“先做做看。”江母一向很支持江孜，即便她觉得这个木炭成功概率太小——毕竟木炭价格昂贵，即便是会冒烟的劣质木炭，也不是一般的平民百姓能够买得起的，稀少价贵，意味着制作难度大。 　　但是在江孜看来，木炭的做法很简单，成功率应该不低。 　　想到这里，江孜决定立马行动起来，丢下手上的油纸袋就往外跑，隐约听到于婶在说她急性子。 　　倒也不是急性子，就是要做的事情这么多，有时间就赶紧行动起来。 　　“晓晨哥，你叫个人背些木材过来，得要粗一些的，再拿把铁锹，来那边找我。”江孜跑到加工坊门口朝着于晓晨喊话，指了指加工坊不远处的一处小坡——江家和于家本就住在村尾，这里有一条小路上山，旁边的小坡坡度不算太陡，用来挖个坑烧炭应当是没问题的。 　　于晓晨很快就领着加工坊一个男人过来了，江孜只知道他是前段时间通记牙行送来的人，不是特别熟，只是多看了两眼，发现两人各自拿了把铁锹，也都背了一筐的木材。 　　“阿孜，你是打算做什么？”于晓晨瞧着江孜站在小坡面前打转，有些不解。 　　“晓晨哥，在这里挖个坑，大约这么大。”江孜抬手在小坡前比划着，又道：“我记得那边有一块石板，比我刚刚比划的这个坑要大对吧？一会也扛过来。” 第393章、温室、烧炭（二） 　　两个大老爷们干活十分麻利，不过是挖个坑而已，没几分钟就挖好了，两人又去搬了石板，拿来了火折子。 　　“把木头放进去点燃烧起来。”江孜指挥着两人，然后盯着里面燃烧的木头眼睛都不眨——要等木头燃烧到一定程度的时候封上石板，等待一个小时焖制，木炭就做成了。 　　问题是木头燃烧到什么程度焖制就能做成木炭？ 　　江孜没有丝毫概念，得多尝试。 　　想到这里，她又看向于晓晨：“晓晨哥，你们在旁边再挖个一样的坑，再背些木材过来，石板也找找看有没有相似的。” 　　于晓晨应下了，虽然他很好奇江孜在做什么，但还是先领着人离开，打算忙完了再问。 　　木头燃烧速度很快，一会功夫烧掉了一大半，江孜赶紧挪着石板堵上洞口，又将刚刚挖出来的细土严严实实的堵在石板四周，直到再也没有烟雾冒出来。 　　这样洞内缺氧，木头会慢慢熄灭，然后就会因为洞内高温焖制成木炭。 　　就是木材好像有些烧过头了些。 　　等会就只烧上三分之一就盖上石板，看看哪一种会成功。 　　不能成功就再试。 　　因为本就觉得很难成功，江孜反而耐心十足。 　　失败是成功之母，多试试就好了。 　　“先回去，半个时辰再来看看。”江孜看着被封住的两块石板，拍了拍手上沾上的泥土，就和于晓晨边说话边往回走，还没有到加工坊门口，江孜就看到了傅怀瑾，她的脚步顿了顿，再次仔细看去，确定自己确实没看错，当即就朝着傅怀瑾跑去，完全忘记手上还有些泥土，抬手就抓住了他的衣服，仰头笑得灿烂：“你怎么来了？” 　　“你不去镇上，我只能来找你了。”傅怀瑾抬手弹了弹她的额头：“我再不来，你怕是忘记我是谁了。” 　　“哪有。”江孜有些心虚的摸了摸额头，再一瞧，更心虚了：“那个……你的衣服……” 　　月牙白的衣裳上印上了两个十分明显的黄泥手指印，即使此时用力去拍打，也只换来更多的泥土印记——她一时忘记了手上还有些泥土，越拍越脏。 　　“怎么办？”江孜不好意思的将手背在身后，说出来的话却尽是调侃：“先回家先回家，被人看见就不好啦，还以为傅小公子跟小孩儿一样去玩泥巴了。” 　　傅怀瑾无奈又好笑，伸手碰了碰她的头顶，动作很轻，没有弄乱她的头发：“还不是你的错。” 　　“是是是，都是我的错。”江孜眨眨眼笑，走在前面：“走，回家。” 　　认错信手捏来，可瞧着没多少诚意，傅怀瑾也不在意，只觉得回家两个很好听。 　　江家院子里，江母和于婶坐在一块儿择菜，见着傅怀瑾跟在江孜身后的时候都笑着跟他打招呼，一向最讨喜的江孜被无视得彻底。 　　“娘，于婶，我这么大个人，你们瞧不见呢？”江孜板着一张小脸，似乎不太高兴，可是江母哪里顾得上她，一眼就瞧见傅怀瑾衣裳上的泥印，还是清晰无比的手指印，当下瞪了江孜一眼：“瞧瞧你做的好事，把怀瑾衣裳弄成什么样了？我前两天给你哥刚做了一套新的外裳，你去拿过来给怀瑾换上。” 　　江孜吐吐舌头，站在原地没动：“他哪里穿得上哥哥的外裳呀？” 　　“随便找件旧的给我套一下就行，今天太阳大，洗洗很快就能干。”傅怀瑾看向江孜，提出要求：“你给我洗。” 　　“洗就洗！”江孜做了个鬼脸，转身往江谌的房间跑，随手拿了一件外裳，上面还有不少补丁，傅怀瑾慢慢悠悠的跟在她身后进了屋子，也没拒绝那件外裳，只是还没等江孜离开，他身上的外裳就已经解开了，隐约能看到白色的里衣。 　　江孜不是真正的古代人，但同样也是个矜持的姑娘家，当即就将外裳扔给他，扭身就出去关上门，靠在门上长长舒了口气，声音低低的：“哼，想勾引人呢？” 　　等了不过几分钟，门突然从里面打开，还靠在门上毫无准备的江孜整个人往后倒，被傅怀瑾伸手揽住，牢牢的锁在他的怀里，江孜微微低头便能看到他的纤细的胳膊，十分有力的揽住了她，没让她摔倒磕到——他的力气什么时候这么大？ 　　“还站不稳？”隐含笑意的声音从耳边传来，温热的气息扑在耳垂上，江孜整个人都麻了一瞬，立刻站直了身子，脑袋就这样猛地嗑上了傅怀瑾的下巴，传来一阵清脆无比的撞击声。 　　“对，对不起？疼不疼？给我看看，磕到哪里了？”江孜一下子急了，转身抓住傅怀瑾的胳膊，傅怀瑾的右手捂着下巴，倒吸了好几口气：“江阿孜！你想谋杀亲夫啊？” 　　“我又不是故意的！”江孜瘪嘴，要不是他突然凑到她耳边说话，她能那么大反应？只是这话又不好说出来，她只能一手拽下傅怀瑾的胳膊，踮起脚尖，一手捏着他的下巴仔仔细细的仔细检查——这个大男人皮肤雪白细腻，感觉比她的皮肤还好，被撞到便染上一片艳丽的红色，看起来还怪，怪好看的？ 　　不对，怎么能被美色迷了眼？ 　　江孜刚要放下手，身后传来了江母的声音：“怎么这么久，还没换好衣服……阿孜？你，你们在干什么……” 　　“啊？”江孜的手还没从傅怀瑾的下巴收回，脑袋先扭过去看了一眼自家娘亲，江母已经愣着了原地，似乎误会了什么：“你们在干什么？” 　　江母再次询问，江孜立刻收回手，规规矩矩站在傅怀瑾的身边，语气乖巧极了：“阿娘，我们什么都没干，他的下巴不小心撞到了，我就是看看。” 　　“哦，要不要擦些药？”江母这时候也看到了傅怀瑾下巴处一片红色，连忙走上前关心的盯着他看了好一会：“没有淤青，就是有些红，一会应该就好了。” 　　傅怀瑾点头，抬手摸了摸下巴，轻轻笑了一声：“嗯，本来就没事，就是阿孜非要检查一下。” 第394章、温室、木炭（三） 　　江谌是个一米八几的壮汉，傅怀瑾从小身子弱，十六七岁的少年身材略显瘦弱，即便这几个月窜高了一些，大约也就一米七五左右的个子，远比江谌矮小，他的衣服穿在傅怀瑾身上，多少有些小孩儿穿偷穿大人衣服的既视感。 　　宽宽大大的，空空荡荡的，抬手的时候让人觉着衣袖里什么都没有似的。 　　也有些滑稽。 　　江母让人去把傅怀瑾换下来的衣服拿去洗了，也看着他这一身衣服觉着好笑，傅怀瑾却不在意，挽起衣袖就帮着江孜一起给油纸袋串草绳，两人时不时低头说上几句话。 　　“阿孜和傅小公子在一起的时候看着确实般配，连话都多了不少。”于婶与江母说起了悄悄话，她当然很可惜阿孜这样的好姑娘成不了她的儿媳妇，但能遇上自己喜欢，也喜欢自己的人，也是件好事。 　　“只要他们日后能好好的就行。”江母也看着身侧不远处的两个人，目光温和，作为母亲，她只有这么一点儿小小的期望。 　　于晓晨差不多是过了半个时辰左右的时候来的，不为别的，就是为了之前烧的那些木头，只是还没开口就被江孜知道了来意，也看到了穿得有些滑稽好笑的傅怀瑾——那身衣服应该是阿谌的吧？ 　　他这样想着，就看到傅怀瑾跟着江孜站了起来：“我跟你一起去。” 　　似乎一点也不在意自己身上穿了什么。 　　不过好像也无所谓，江家本来就住在村尾，村里人来这里的时候不算多。 　　“你确定穿成这样跟我出去？”江孜回头看他，忍不住笑：“虽然村里人不常来村尾，可自从开了加工坊，总会有些人来买些豆制品之类的东西，要是遇上了……” 　　即便话没有说完，傅怀瑾还是能懂她的意思，他低头看了一眼自己身上的衣服，笑：“没关系，我只是觉得……” 　　他顿了顿，又道：“下回过来的时候带两套衣裳过来放在这里，若是再出现今天这样的情况，总归能有衣裳换。” 　　“那你可真是个大聪明。”江孜毫无诚意的夸奖，未婚夫不怕被议论，愿意陪她，她当然愿意——总归到时候真丢人，也不是她丢人。 　　不过村里人确实很少来村尾，他们到了挖坑的地方也没见着一个村里人，倒是有几个加工坊的人在进出，瞧见傅怀瑾都是要一脸诧异，当事人则非常淡定，江孜也非常淡定的指挥着于晓晨把石板挪开。 　　第一个坑洞里的木头燃烧时间过长，被打开时热气扑面而来，里面的木头几乎烧成了灰，原本胳膊长的木头仅剩了些巴掌大的零碎炭块，于晓晨拿起铁钳将炭块夹出来，炭块红通通的，明显是已经烧过头了。 　　“烧过了。”江孜摇头，指向第二个坑洞：“晓晨哥，打开第二个看看。” 　　于晓晨立刻放下铁钳去挪开第二个坑洞的石板，傅怀瑾则盯着那块被随意扔在地上的炭块问：“你这是打算自己烧木炭？” 　　“嗯，那边是我前段时间买下的地。”江孜指了指正忙得热火朝天的施工队伍，解释：“种了些红薯，但是冬天太冷，红薯容易冻死，我打算搭个温室，需要大量柴火，柴火不如木炭耐烧，我想试试自己做些木炭。” 　　“从哪学来的方子？”傅怀瑾顺着她的手望去，又回头看向身侧的姑娘——明明是个农家女，怎么好像什么都懂？ 　　“当然是从书上看来的，我爹以前什么书都有呢，我全都看过，记性也不错，都记在脑子里呢。”江孜的说辞依旧不变，她没留意到傅怀瑾的目光中的审视，正盯着于晓晨从第二个坑洞里夹出来的炭块——深灰色的炭块虽然还有些泛红，但是已经没有了明显的火星，烟雾有但是很少。 　　“这些应该成功了。”江孜有些兴奋的拍了拍于晓晨的后背：“晓晨哥，快都夹出来！” 　　傅怀瑾瞧见了她的动作，眯了眯眼，抬手拉住江孜的胳膊，把她拉着退后了几步：“小心点，别被烫到。” 　　“不会不会。”江孜这会哪里顾得上傅怀瑾，挣脱开他的手，又往前一步，弯着腰盯着地上的一小堆木炭，脸上的笑意怎么也遮不住：“没想到这么容易就成了！晓晨哥，你按照这一次的再烧几回试试看，若是真成了，就在这里搭个棚子，开始制作木炭！” 　　“阿孜，你想烧炭来卖？后山的木材算是全村共有的，咱们要是砍了太多，村民怕是会有意见的。”于晓晨提醒。 　　“不卖，主要是给自己用的。”江孜摇摇头：“我跟阿娘还有于婶商量过这事了，没问题的，就算真缺了木材，也会去其他村收购一些的，不会让村民冬日里缺少柴火的。” 　　于晓晨点头：“那我回去再背几筐木材过来烧几次试试看，没问题就叫人过来搭棚子。” 　　“好，那就辛苦晓晨哥了，我跟怀瑾先回去了。”江孜心情好极了，一路往回在傅怀瑾身旁蹦蹦跳跳的，像极了没长大的小姑娘。 　　“这么高兴？”傅怀瑾偏头看她，伸手扶了她一把：“小心点。” 　　差点被路上小石头给绊倒的江孜终于安分了，乖乖的跟在傅怀瑾回了江家宅子。 　　木炭烧制进展之快超乎想象，江孜一高兴就想做些好吃的，就将特地来找到的傅怀瑾抛之脑后，一头扎进了厨房——厨房里有之前在镇上找那位大婶买的核桃，数量很多。 　　江孜盯着已经剥好的核桃想了又想，决定做个简单的琥珀核桃——说简单是真的很简单，核桃先放到面包窑里烤上大约十分钟，锅里倒入清水，加入麦芽糖和白砂糖熬煮糖浆，熬到浅黄色倒入核桃，使得核桃均匀裹上浅黄色的糖浆，撒上芝麻，然后盛出摊开晾凉了就行了，做好的琥珀核桃披上了一层琥珀色的外衣，吃起酥酥脆脆又香又甜，有着浓郁的核桃香。 第395章、姜母鸭、鸭血粉丝汤（一） 　　做好的琥珀核桃全部陶罐装好密封放进地窖保存，当然也拿了一部分给于晓静拿去杂货铺售卖，用的是江孜特地让加工坊的女工们用油纸做的手提袋，油纸手提袋的一面写着于家杂货铺出售，一面写着江家食肆制作，是专用于打包售卖加工坊产品的，上面的字是江家识字的人闲暇时候写的——当然仅限于字体好看的那几人，江源小朋友也帮忙写了不少，就当做是练字了，有几个发觉自己连个小娃娃都不如，闲暇时候都拿着树枝在地上写写画画的练字，就为了争取也能在手提袋上题字。 　　只有江孜很少帮忙去写的——毛笔字，累手。 　　当然，江孜特地用手提袋装了两袋琥珀核桃给傅怀瑾拿回去，一袋给弟弟的，一袋给傅怀瑾的。 　　除了琥珀核桃，江孜还做了核桃芝麻糊——核桃、芝麻、糯米粉分别炒熟，混在一起打成粉状就做成了，吃的时候用干净的勺子舀出需要的量，加点白糖，开水冲调均匀就可以得到一碗香浓顺滑的核桃芝麻糊了。 　　核桃芝麻糊做了不少，装了五个陶罐，一罐给于婶，一罐给傅怀瑾，一罐留着自家吃，剩余两罐拿到镇上食肆当早膳，配香芋包就不错。 　　最近除了温室的搭建，加工坊开始忙着做年糕、花生芝麻糖了，江孜自然也给傅怀瑾打包了一份拿回去，还特地嘱咐：“年糕烤着吃或者切片炒着吃都行，不过你得少吃些，小心积食。” 　　傅怀瑾还没打算这么早回镇上，马车上就被塞了大包小包，不知道的还以为他是特地来运货的，江母在旁边瞧着也好笑：“你急着打包做什么，想让怀瑾赶紧走？晚饭都不留了？” 　　“留留留，怎么不留！”江孜仰头朝着傅怀瑾笑：“晚上做个姜母鸭和鸭血粉丝汤给你吃，我第一次做哦！” 　　加工坊养的第一批鸭子已经长大了，大约六十几只鸭子，公母各留下十只配种，剩余四十几只鸭子，江孜打算改天送到县里，全部用来做姜母鸭，也算是一道新菜，半只鸭子算一份姜母鸭，四十几只也能出将近八十份姜母鸭，怎么也够卖个四五天吧？卖完了怎么办——那不是还有邵家屠宰场，不是自家养的就成本高一些呗。 　　“难得哟，在家这么多天没见你做一道新菜，傅公子来了，你倒是一下子就做两道新菜。”于婶难得的调侃起了江孜，江母也在旁边感叹：“听说嫁出去的女儿，泼出去的水，我这女儿还没嫁呢，就已经成了泼出去的水，八成还是已经干掉了。” 　　“于婶，娘，你们说什么呢！”江孜瞧着她们脸上的笑，什么不好意思都没了，十分干脆的认了：“说得可太对了。” 　　这会轮到江母和于婶有些无语了，齐齐说了一句：“姑娘家家的，你可真不害臊！” 　　傅怀瑾在旁边捧着茶杯看热闹。 　　江孜秉承着只要我不害臊，害臊的都是别人的原理，扬起下巴一副无所畏惧的模样：“有什么害臊的？这婚书都收了，未婚夫妇在一起培养培养感情多正常。” 　　“行，你说得在理，我和你于婶说不过你，你呀，就好好和怀瑾培养感情。”江母失笑，拉着于婶小声说话，不搭理这泼出去的水了，江孜朝着她们撇撇嘴，又看向傅怀瑾：“你今天这么闲？” 　　“怎么，又想赶我走了？”傅怀瑾慢悠悠的喝着茶，解释：“今天让他们自习，明天会抽背。” 　　“你不盯着，他们能自觉好好看书？”江孜白了他一眼，坐在他旁边，捏起刚做好的琥珀核桃就往嘴里扔，吧唧吧唧的吃个不停，傅怀瑾忍不住伸手戳了戳她吃得鼓鼓的腮帮子，笑：“那他们明天抽背不通过就等罚抄了。” 　　江孜嫌弃的拍开他的手，将两粒琥珀核桃塞进他的嘴里：“横竖不是你偷跑出来的问题。” 　　“你若是在镇上，我至于跑这么远？”傅怀瑾也跟着江孜吃琥珀核桃，还挺甜的。 　　“哦。”江孜瞥他一眼，笑：“傅小公子你这么粘人不好吧？” 　　“你要习惯也要适应。”傅怀瑾倒有种引以为豪的样子，给江孜倒了杯茶：“少吃些，这么甜，小心吃坏牙齿了。” 　　“哪有这么容易吃坏牙齿的。”江孜虽然这么说，还是挺听话的再也没向那盘琥珀核桃树伸出手——毕竟古代没什么牙医，要是真吃坏牙齿长蛀牙，拔又拔不了的，吃中药？太苦了！ 　　两人坐在一起腻腻歪歪的聊了会天，江孜就说要去加工坊，没让傅怀瑾跟上，一进加工坊就找上张宁宁：“嫂子，你叫人给我杀四只鸭子呗，鸭血用盆装好有用，鸭杂也分出来，全部剁成小块给我送过来。” 　　“行，我和刘婶弄好了就给你送过来。”张宁宁正在和女工们一起在打包泡面和酸辣粉，听到江孜的话立刻就站了起来，江孜没多留，便回了江家的厨房。 　　姜母鸭算是一道药膳春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，滋而不腻，温而不燥，味道也是极其鲜美的 　　做法简单，也不需要什么食材，有鸭子和姜就可以了，再加少许的香叶、桂皮、八角增添些香气便好。 　　生姜切片，多多益善——毕竟这道菜的菜名以姜开头，若是不喜欢姜的味道不吃便是，不过江孜也不是特别喜欢姜的味道，但是姜母鸭里面的姜她却是极喜欢吃的，一点儿姜的辛辣都没有，反而因为被香油和鸭油浸润过后，被赋予了更多滋味。 　　因为想着有四只鸭子，江孜切了小半盆的生姜片，把来送鸭子的张宁宁和刘婶子都惊到了。 　　“等晚膳的时候你们就知道为什么要切这么多生姜片了。”江孜完全没有当场解答疑惑的想法，笑眯眯的将两人推出去，自己一个人在厨房里忙活起来。 　　已经切块的鸭子泡水去除血水，鸭血还是温热的，加入少量开水和盐，搅拌均匀后静置，直至鸭血自然凝固就可以了。 第396章、姜母鸭、鸭血粉丝汤（二） 　　除了姜母鸭和鸭血粉丝汤，江孜还打算做个泡椒鸭杂，炒个青菜，三菜一汤，足够了。 　　鸭肉已经泡出血水，直接冷水下锅焯水，放几片生姜，倒入一圈米酒，焯水去除骨头里的杂质和浮沫，然后她用大大的漏勺将鸭肉捞出，用温水洗净，放在旁边沥干水分，烧热的铁锅里倒入芝麻油，加热后放入姜片进行煸炒，姜片煸至微干、四周焦黄，生姜煸炒火候到位才能减少生姜的辛辣味，煸炒好的生姜捞出来，锅里留底油，加入少许八角、香叶3片和桂皮炒香。 　　待到锅里溢出香味，江孜便将沥干水分的鸭肉倒入铁锅中煸炒，她还特地拿筷子将鸭皮较肥的部分挑拣出来，贴近锅底煸出鸭油，将所有鸭肉炒至炒至表皮焦香，然后沿着锅边淋上两圈米酒，再倒入适量的酱油和白糖翻炒均匀，最后放煸炒好的姜片和鸭肉混合翻炒，加入1小勺食盐，加适量热水，完全没过鸭肉，烧开后盖上锅盖用中小火炖煮。 　　这鸭肉炖煮至少得有一个小时，江孜也不着急做其他的菜，把火候调好，洗了洗手，跑到院子里倒了杯茶——傅怀瑾已经换回了自己原本的衣裳，瞬间从一个穿大人衣裳的小孩儿变成了斯文秀气的公子哥。 　　“其实我刚刚真的一直就想说了。”江孜凑到傅怀瑾耳边笑出了声：“你穿我哥的衣裳真像个小孩儿偷穿大人衣裳。” 　　傅怀瑾无奈扶额，看着江孜笑得那样欢快，一点气都生不出来，只是伸手弹了弹她的额头：“胡说什么呢。” 　　“本来就是嘛。”江孜吐吐舌头，抓了一把原味瓜子卡嚓卡嚓的嗑着，突然想起江大丫和江二丫，便问江母：“娘，大丫和二丫的名字你有没有想好啊？” 　　“差点忘记和你说了，江瑜和江琳怎么样？瑜与琳寓意美玉，我希望她们远离不好美好的一切，从此如美玉一般过上灿烂美丽的人生。”江母难得这般高兴，于婶在旁边点头：“这名字是真不错，日后我们家宁宁怀上孩子，就让你来取名。” 　　“行，到时候你可别嫌弃的取得不好。”江母饶有兴趣的答应下来，又盘算了下时间：“算下来宁宁嫁过来也快有一年了，这肚子怎么还没有动静？要不找个大夫给瞧瞧？” 　　“之前我也问过晓晨，晓晨的意思是不着急，宁宁还小，说是这孩子什么时候到都是有缘分的，急不来。”于婶笑着摇摇头：“他们有自己的想法，我也不着急，就随他们吧。” 　　江孜听着有话要说：“娘，于婶，我看书上说，女子不宜太早生子，身子还没发育好，最好过了十八再生子。” 　　“你这都从哪里看来的？女子生产就像是在过鬼门关，就得趁着年纪小的时候早些生了才好，年纪大了可不好生了。”江母不赞同的摇头，隔了会又笑：“我跟你说这些做什么？还没成亲就操心起你嫂子要不要生孩子了？真是越发的不害臊了。” 　　“这有什么好害臊的，我真是从书上看来的，不信改天你们去同心堂问问何爷爷。”江孜不服气，于婶看了眼一旁默不作声的傅怀瑾，赶紧结束这个话题：“行行行，到时候我们会注意的，你一个小姑娘家的操心这个做什么？晚膳准备好了？” 　　毕竟还有外男在，聊这种话题不好，江母也赶紧催着江孜去准备晚膳：“别弄太晚，到时候怀瑾回镇上不方便。” 　　被赶回了厨房的江孜闻着空气米香与姜母鸭的香味交织在一起，肚子咕噜噜的叫了起来——真香，饿了，也是差不多可以准备剩下的几道菜了。 　　江孜掀开锅盖，先翻炒了一下锅里的鸭子，确保没有烧干炖糊便又盖上了锅盖。 　　盆里的鸭血已经凝固，江孜小心翼翼的倒出来，切成小块——做鸭血粉丝汤其实是需要用到老鸭汤，鸭架炖汤也是可以，但是统统没有，江孜选择了每天灶台上都会炖着的大骨汤。 　　锅里倒油把葱姜蒜炒香，倒入奶白的大骨汤，烧开后把鸭血和油豆腐都放进去煮上几分钟，然后加入早就泡好的细红薯粉，煮熟，撒入适量盐与白胡椒粉就可以了。 　　江孜用小勺舀了些汤尝了尝——味道还不错，简易版鸭血粉丝汤成功。 　　鸭血粉丝汤仍旧温在灶上，旁边锅里的姜母鸭只剩下薄薄一层褐色的汤汁，江孜弯腰往炉膛里加了几根柴火，把火烧得更旺了一些，大火收汁，锅铲只是随意的翻炒几下，褐色的汤汁瞬间被吸收和蒸发了，锅底只留下一汪清澈清亮的鸭油。 　　姜母鸭可以出锅了，江孜忍不住先夹了一片生姜，烫得直呼起，可嘴里的姜片味道极好，一点儿姜的辛辣都没有，反而因为被香油和鸭油浸润过后，添了些鲜甜的滋味。 　　姜片这般好吃，鸭肉更不用说了，炖了半个时辰的鸭肉酥烂鲜香，味道极佳。 　　江孜一连吃了两块鸭肉，还想再偷吃个鸭爪的时候，身后传来了于晓静的大呼小叫：“江阿孜！你在干什么？你竟然偷吃？你竟然学会了偷吃！” 　　“叫什么叫？新菜做好得试吃，我怕做的味道不对。”江孜非常的理直气壮，于晓静请哼了一声，指了指桌边的几块鸭骨：“需要试吃这么多？明明就是偷吃，你好意思一个人偷吃？” 　　“那你要不要尝尝？”江孜难得同她继续争辩到底是偷吃还是试吃，捏起一个鸭爪就开啃，于晓静立马冲了过来，挑了一块就往嘴里放，一边吃一边嘀咕：“你这是什么新菜？怎么放了这么多姜？嗯……好吃好吃，怎么会没有什么姜的味道？” 　　“姜母鸭，主要食材就是姜和鸭子。”江孜简单解释一句，飞快的把鸭爪啃完，然后伸手拍了拍于晓静：“正好，你去把菜心给洗了，我炒个泡脚鸭杂，再炒个青菜就可以吃饭了。” 第397章、木炭、采购 　　晚上的姜母鸭得到一众好评，连最不喜欢生姜味道的张宁宁也吃不少姜片，反倒是鸭肉吃得更少了些。 　　至于那碗鸭血粉丝汤，热乎乎的喝着挺暖身子，但是味道着实一般，正宗的鸭血粉丝汤可不是她今天这样简单的做法，得要用老鸭汤或者鸭架熬汤做汤底，碗里放入葱蒜末、芝麻油、辣椒油、白胡椒粉和适量盐，热乎乎的汤水冲入碗中，放入煮熟的鸭血和粉色，鸭心、鸭肠、鸭肝等鸭杂卤过切片码在最上层，一碗热乎乎的正宗鸭血粉丝汤便做好了——粉条柔润嫩滑，吸满了鲜美的汤汁，鸭血鲜香且嫩滑爽口，鸭杂经过卤制，卤香味十足，到时候放在食肆里当早膳不错。 　　若是不吃辣的便不用放辣椒油，但是在江孜看来，不放辣椒油的鸭血粉丝汤便失去了灵魂。 　　要不然今晚就跟着傅怀瑾一起回镇上，把姜母鸭和鸭血粉丝汤的做法教给林姨，然后再去趟县里？ 　　这个主意冒了个头，又立刻被江孜给摁下去了——先把温室和木炭搞定了再去，到时候还可以顺路将阿源接回来过生辰。 　　傅怀瑾在不知情的情况下孤零零的回了常平镇，若是知道江孜有打算回镇上，他肯定得把人忽悠回去——回镇上还能单独相处将近半个时辰，多好啊，可惜他不知道。 　　接下来几天，江孜都在忙着木炭烧制的事情，当天跟着于晓晨一起帮忙的张吉如今专门负责这事，这人厉害得很，只是试过几次，就能一眼看出木材烧到什么程度就可以盖上石板，做出来的木炭虽说仍旧不是无烟碳，但都是能用的，加工坊的男工们特地停下来了手上的工作在烧炭的地方搭上了棚子。 　　江母已经跟村长沟通过木材换木炭的事情，一般一斤木材能出半斤左右的木炭，所以商议后决定提供十斤木材能换三斤木炭，多出来的一斤多的木炭就归江家所有。 　　方山村瞬间掀起了山上砍树的热潮，第一日送来的木材就差点让江孜吓了一跳，第一家就送来了一百多斤的木材，还说是一家齐上阵去山上砍了差不多一个时辰。 　　一个坑洞最多放十斤木材，如今总共就挖了三个坑洞而已，一次性能烧三十斤木材，一百多斤得烧上将近两个时辰，也就是四个小时，那全村可是有三十几户人家，什么时候能轮完？ 　　“每家一次只能准备六十斤木材，每户轮流送过来。” 　　“木炭的燃烧时间去柴火要长，各家各户备上几十斤木炭，再备些柴火，足够过冬了。” 　　“不许多砍多伐，山上的树木长成也是要时间的，都给我心里有点数。” 　　这事找村长自然是没错的，村长当即定下了规矩，可总有几个村民不满意。 　　“每次只能送六十斤木材，还要轮流，那到手才多少点木炭？” 　　“就是啊，就不能一次性多烧制些木炭吗？” 　　村长的脸色沉了下来，瞪向那几个抱怨的村民：“江家愿意免费为村民烧制木炭已然是大伙儿占了便宜，你要是去外面买木炭，即便最下等的木炭，一斤也要二十几文钱，是你们砍些木材就能换来的吗？江家自己的加工坊每天都忙不过来，现在仍旧愿意腾出来时间给大伙儿烧制木炭，若是还有人不知足，在这里说三道四的，那干脆就不要来烧制木炭了！” 　　这话一出，刚刚还在抱怨的村民立刻不说话躲进了人群。 　　按照村长的安排，一户六十斤木材，烧制成木炭需要一个时辰即两个小时，每天可以给四户人家烧制木炭，村里三十几户人家，大概十天一个轮回，十斤木材能换三斤木炭，六十斤就等于能换十八斤木炭，离过年还有两个月的时间，还能轮上至少六回，每家每户就能得一百斤左右的木炭。 　　一百斤左右的木炭，再备些柴火，要度过这个冬天绝对是绰绰有余的。 　　江孜是事后知道的，也没怎么放在心上——总归村长自己会去协调的，虽说花了时间安排了人员去烧炭，但是江家可没亏，不用自家人上山砍柴就能分得木炭，十斤木材能得五斤木炭，分给村民三斤，自家留两斤，整个冬天下来，六轮三十几户人家，至少都能得两千斤木炭！ 　　这也算是和村民们各取所需吧。 　　两千斤木炭，要供着温室，应该是够的吧？不够也没关系，除了给村民烧制木炭，江家也要额外给自己烧制木炭的，只是木材就去别村买，就不在后山砍了，后山的树木再多也经不住这般霍霍。 　　除了烧制木炭的事情，江孜还从加工坊里挑出来两个人，一个是护院，一个是懂些算术，被江孜安排去外头专门收购东西——如今江谌与于晓毅主要都是在常平镇和清河县的码头来回摆摊，只有拿货的时候才会特地去各个村落，所以也没办法像以前一样帮着收购些食肆需要的食材。 　　所以专门安排人手去负责去各个村落采购才是最好的。 　　为此江孜和江谌聊到了大半夜，大概了解了哪些村落能收购什么东西，也可以节省时间，不至于白跑一趟。 　　这样除了从菜农和方山村村民手上收购蔬菜，也能去别的村落收购，收购也不仅仅只是收购蔬菜，若是有其他的食材、干菜野味之类的收购来了，食肆也都是用的上的，还有像红薯、黄豆、绿豆等可以当原材料在加工坊也是大量需要的，去村里收购，比去镇上的米粮铺子采购要便宜得多。 　　等安排完这些事情，已经是十一月下旬，二十三号这天，江谌回来就告诉江孜：“今儿通记牙行的小厮去码头找我，说是最近来了些不错的人，若是想要的话，让你这两天就去瞧瞧。” 　　想要，怎么不想要，加工坊本来就有些忙不过来，两个去各个村子采购，一个专门负责烧制木炭，一下子就少了三个人。 　　“哥，明天叫我，我和你一起去趟镇上。” 第398章、甜咸党派之争 　　第二天早上，江孜就做了个正宗的鸭血粉丝汤，放了足足的辣油，最后又特地加了些醋，吃得满头大汗——但是味道极好，可不是之前那一碗潦草简单的鸭血粉丝汤可比的。 　　“这汤若是早膳卖就极好，吃着热乎乎的，浑身都暖和了。”江母的那碗没放太多辣油，她一向口味清淡些。 　　“娘说得对，如今天冷了，来一碗正合适。”江谌不喜欢醋，但是辣油也放得足足的，吃得嘴馋都红红的。 　　江孜拿着方巾擦拭着额上满出来的热汗，点头：“这次去镇上多住几天，打算将最近的几道新菜都教给林姨她们，阿源的生辰也快到了，到时候咱们就去县里食肆，那边地方大一些，让阿源请同窗的小伙伴们一起来庆祝生辰如何？” 　　“也行，那小子总是嚷嚷着要带小伙伴们一起回来玩。”江母笑着答应：“别耽误你那生意就行。” 　　“没事，晚上又不营业，晌午结束营业就可以筹备起来了。”江孜摆摆手，开始盘算要请些什么人：“于婶于叔他们要来的，傅爷爷肯定要请的，然后就是晴儿姐姐。” 　　说着，江孜瞥了眼江谌，笑得贼兮兮的：“哥，你也有段时间没见晴儿姐姐了吧？趁机见一面解解相思之苦咯？” 　　“胡说什么呢！我看你是想见傅怀瑾了吧？我警告你离他远点，还没成亲呢！”江谌抬手弹了弹江孜的额头，耳朵却偷偷红了，江母无奈又好笑的看着兄妹两个互相调侃：“行了行了，时候不早了，也该出发了，晓毅在外面等着呢。” 　　“好好好。”江孜立刻站起来：“出发！” 　　三辆驴车一起出发。 　　一辆是这几日开始去各个村落收购的两人坐着的，上面好几个大筐，塞满了嘎嘎嘎直叫的鸭子，正是加工坊养殖的那批鸭子，趁着今日一起送去常平镇和清河县，主要是用来做姜母鸭。 　　一辆是江谌和于晓毅的驴车，上面摆满了各种货物，已经没有地方可以坐人了，所以江孜便自己另坐了驴车，由白叔赶车。 　　正好便是三辆驴车，前后赶着路，在常平镇前分开，江谌与于晓毅继续赶路前往清河县。 　　常平镇江家食肆。 　　今日的早膳是有成人拳头大的生煎包，皮包馅大，底部用油烹得焦香酥脆，面上点缀着葱花香菜，香气四溢。 　　两个生煎包，配上一杯豆浆就刚刚好。 　　豆浆也分甜咸两种口味， 　　甜口豆浆简简单单，往煮好的新鲜豆浆里撒些白糖便好了。 　　至于咸口的做法就略复杂些，但也不难的，碗底放些虾皮、榨菜、适量酱油和盐，煮好的新鲜豆浆往碗里一冲便好了。 　　每到食肆出现甜咸两种对立口味的吃食时，食客们总要分成甜咸两党，为甜的好还是咸的好争论个不停——每次都得不出结论，谁也没办法说服谁。 　　江孜这回又给撞枪口上了。 　　要说她倒霉，那也是真倒霉。 　　因为有过好多次被食客们热情围堵的经验，江孜回食肆的时候是轻易不走大堂的，今日她也是绕到后门的，谁知道后门竟然锁上了，敲半天都没人来开门——这不只能走前面的大堂了？ 　　果然，江孜再次被围堵，只是这次不再是围着她询问会不会有新菜，会不会挂牌出菜，而是问她——甜咸口，她选择哪个。 　　“江姑娘，真是好久不见，今儿来了是不是就有新菜式了？” 　　“江姑娘可算来了，那我今儿晌午就不回去吃饭了。” 　　“中午的事中午再说，先说说当下！” 　　“对对对，江姑娘你来说说看！到底是甜豆浆好还是咸豆浆？” 　　“还有豆腐脑，要我说甜豆腐脑那才是王道！” 　　“放屁！你都没有试过咸豆腐脑和咸豆浆，凭什么说甜的好？” 　　“说得跟你试过甜的一样，你也没试过甜豆腐脑和甜豆浆，你凭什么说咸的好。” 　　“当时是咸的好，甜的一听就腻得慌，那是小姑娘们喜欢的，你一个好老爷们好意思！” 　　“呸，我懒得跟你说，江姑娘你来说说，到底咸的好还是甜的好！” 　　“对！江姑娘，你说，是不是咸的好。” 　　“明明是甜的更好！” 　　江孜被吵得脑袋嗡嗡的，看看这个看看那个，只觉得自己说什么都不对。 　　喜欢甜，得罪咸。 　　喜欢咸，得罪甜。 　　这年头做人有些难。 　　所以，这个时候何必做选择呢？ 　　“我觉得吧。”江孜有了标准答案，挑眉笑得淡定温和，隐约有几分江母的样子：“咱们都是成年人了，又不是小孩子了，要做什么选择，当然是两个都要！” 　　语气非常的肯定，非常的理直气壮。 　　好像说得没什么毛病。 　　几个争论不休的食客，站在那里你看看我，我看看你，顿时不知道应该说什么好。 　　将驴车安置好的白叔出来找江孜，发觉她被食客围住，也不知道该不该上前，听到江孜那番话忍不住也笑了起来，瞧见白叔的江孜赶紧朝他招手——笑什么，笑什么，遇上什么好事了，笑得这么开心，快点把我从这里救出去啊！ 　　还没等江孜离开，几个食客们之间就已经被她的话启发到了。 　　“江姑娘说得也不无道理。” 　　“看来我也得试试那甜豆浆到底是什么滋味。” 　　“没错！来来来，给我再上一碗咸豆浆，我今儿就来尝尝这咸豆浆到底是个什么味，能让你们这么喜欢！” 　　“你试了就知道了，咸豆浆肯定差不了！” 　　“来，也给我来碗甜豆浆试试！” 　　食客一哄而散，各自忙着点单去了，原本被他们围住的江孜被孤零零的抛弃在原地，整个人显得迷茫又无辜——诶诶诶？说好的甜党咸党，这倒戈的速度是不是太快了点？不应该坚定自己，甜就是甜，咸就是咸，甜咸混在一起算怎么回事？要坚定啊！ 　　“姑娘，去后院吧？”白叔收敛了笑，可声音暴露了他，明显含着深深地笑意。 　　搞不懂搞不懂，这届食客真难带！ 第399章、逗趣哄骗 　　数天没有来食肆，江孜首要的目的自然是先教林姨做姜母鸭和鸭血粉丝汤，这两样新菜式做法都不算难，只是鸭血粉丝汤得先预备好熬煮好的鸭架，时间稍微要长一些。 　　姜母鸭做法简单，所需食材也不多，加工坊送来的鸭子嘎嘎嘎的在后院乱叫，已经改名江瑜的江大丫抓了一只大肥鸭，非常利落的开始收拾，妹妹江琳站在旁边打下手，只是瞧她的样子有些畏手畏脚的，想来是有些害怕——这也不算什么，毕竟如果让江孜去烧水杀鸭拔毛，表现得估计比她还不如。 　　听肖茹说，妹妹在识字算术上比姐姐要好些，那以后就让江琳跟着肖茹管管账好了。 　　在两姐妹还不知道的情况下，江孜就定下了她们以后的工作内容了，江瑜也知道妹妹向来不喜欢杀鱼杀鸭这些活计，并没有让妹妹插手，让她去厨房先去准备好生姜，自己则一边处理鸭子一边竖起耳朵听自家姑娘和林姨的对话——姑娘在跟林姨说姜母鸭的做法，江瑜知道自己现在要做的就是好好学厨，帮得上姑娘，做个有用的人，才不会被轻易抛弃，才能更好的保护妹妹。 　　江孜哪里知道江瑜心里的小九九，细细的跟林荷说着姜母鸭和鸭血粉丝汤的做法，最后总结了一句：“总体来说做法其实都是很简单的，中午你就先试着做做姜母鸭吧，如果做出来没问题，明天就可以出新品了，晚上我会回来吃饭，你就做鸭血粉丝汤，这道菜式适合做早膳。” 　　也并不是说林荷是多么的天赋异禀，只是听江孜口头说出菜谱就能一定能做好一道新的菜式，而是江孜会一直在林荷身旁盯着，若是有什么不对的会及时提醒，毕竟也是常年在后厨忙碌的人，大体上也不会出什么太大的差错。 　　做菜也讲究熟能生巧，一般的家常菜做法相差无几，但凡火候和调味能掌握好，绝大部分的菜式都不会有什么问题，偶有复杂一些的菜式，多多练习也能做得好。 　　晌午时分，江孜尝过林荷做的姜母鸭，肯定的点头：“林姨的厨艺是极好的。” 　　除了姜母鸭，林荷还做了一道蒸胡萝卜丝，蒸好的胡萝卜丝只是简单了加入葱蒜末和盐调味，十分松软香甜，江孜很是喜欢。 　　吴金花则做了她最近正在学的蜜汁鸡腿，做出来的卖相极好，色泽金黄，还未入口就能闻到浓郁的香甜，鸡腿外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，吃起来香甜而不腻，味道与外观都是一样的不错。 　　总的来说，如今的吴金花也算是能够独当一面了。 　　吃过饭，江孜先去了一趟傅家私塾，去的时候正是午休时候，傅怀瑾端坐在课堂里看书，孩子们三五一群凑在一起闲话，其中江源的嗓门最为响亮：“阿姐说要给我过生辰，到时候请你们去食肆吃饭！” 　　“我想吃阿源姐姐做的叫花鸡！” 　　“火锅好吃，我想吃火锅，边吃边涮！” 　　“不要不要，我想吃桂香蜜芋！” 　　“柿子糯米糍！我要柿子糯米糍！” 　　都还没到江源生辰那日，小家伙们倒是先开始点菜了，江孜正巧听全了，笑着对旁边的白策说：“他们莫不是忘了，阿源生日是二十七号，那一日可不是私塾休假的日子，一会我就逗逗他，就说不给他过生辰。” 　　白策：“……” 　　姑娘，你就不怕小公子一哭二闹三上吊？ 　　第一个看到江孜的是个小胖墩，他抬手指着后门的方向，非常兴奋：“阿源姐姐来了！我看到她手上提了食盒！” 　　孩子们都抬头望了过去，一个比一个兴奋。 　　“真的是阿源姐姐！好久没见到阿源姐姐了。” 　　“是不是有好吃的！阿源姐姐带了食盒！” 　　“我好喜欢阿源姐姐呀！要是我也有个姐姐就好了，每天都能吃到好吃的！” 　　“有姐姐也没用，根本做不出来好吃的！我只想阿源姐姐当我姐姐！” 　　孩子们欢喜的声音不仅让江源兴奋的跑了出去，也让傅怀瑾放下了手上的书本，他抬头望去，他喜爱的姑娘仍旧穿着一身深灰色的衣裳，看起来颜色暗淡无光，可她整个人都是鲜活的，弯腰冲江源笑得很甜。 　　或许别人眼中的江孜仅仅只是个普通的农家姑娘，充其量长得有几分姿色，除了厨艺，没什么过人之处。 　　可是在他这里，也许是情人眼里出西施，别的姑娘家千百般好，在他看来总是不如她的。 　　傅怀瑾将书本放在桌上，起身朝着江孜走去，一点也没有避嫌的意思——阿孜是他的未过门的娘子，有婚书为证，又不是私下偷偷相约，要避嫌做什么？ 　　“阿源，你的生辰在二十七号，那一日不是私塾休假的日子，我与阿娘商量过了，也不好为了个生辰就让你请假不读书，所以就不给你过生辰了。” 　　“到时候我和娘来私塾看你可好？” 　　傅怀瑾一走进，就听到江孜一本正经的蒙骗江源。 　　他早就跟祖父商量过，提前至二十五号进行本月的月考，二十六号公布成绩，二十七号、二十八号休假。 　　阿孜不是不知道，就是要故意逗江源。 　　想到这里，傅怀瑾自然是不会戳破江孜，如果有需要，他当然还得帮一把。 　　“不，不过生辰吗？”江源说话都有些结巴了，回头望了眼自己的同窗小伙伴，整个人肉眼可见的失去了刚刚的兴奋——他，他答应了要请大家吃饭过生辰的。 　　“主要是私塾不休假呀，阿源，你可是答应阿姐和阿娘要好好努力学习的哦。”江孜拍了拍他的小脑袋，晃了晃手上的食盒：“阿姐给你带了好吃的。” 　　“哦。”江源垂着脑袋轻轻应了一声，现在什么好吃的，都让他提不起精神了。 　　白策看着自家姑娘哄骗小公子，差点没笑出声，余光瞥见已经走过来却不曾打扰姐弟两的傅怀瑾，赶紧打了声招呼：“傅公子。” 第400章、姐夫？ 　　江孜抬头看傅怀瑾，朝他眨眨眼，傅怀瑾立刻就懂了，同样朝着江孜眨了眨眼。 　　暗号对接成功，忽悠江源小队成立。 　　白策离得不近但也不远，一切看在眼里，只当是看场戏，默不作声。 　　“阿源，生辰就等你休假回家，我们一家人一起吃个饭，可好？”江孜又摸了摸江源的小脑袋，直接无视他皱巴巴的小脸蛋，打开食盒：“我给你带了阿娘亲手做的桃酥，你不是很喜欢吃吗？留着课间饿了的时候填填肚子。” 　　江孜的话才落下，江源就偏头看了眼身后的傅怀瑾，在几人都没反应过来的时候，直奔向他，脆生生的喊了一声：“姐夫！” 　　…… 　　不管是江孜、傅怀瑾还是只想默默看戏的白策，都被这两个字震得半天没说话。 　　江源虽小，但一向都很聪慧，瞧着所有人都愣住了，觉得就得乘胜追击，再次张嘴：“姐夫，二十七号是我生辰，那天私塾能休假吗？我想请你去家里吃饭哦。” 　　知道自家姐姐靠不住，就要走迂回路线——这可是江源第一次叫傅怀瑾姐夫。 　　说真的，听起来感觉还真不错。 　　傅怀瑾嘴角止不住的上扬，非常满意的拍了拍江源肩膀：“知道是你的六岁生辰，姐夫已经安排好了，二十五号月考，二十六号上午解答，下午便休假，二十九号再回来。” 　　这位自称姐夫也是非常之流畅。 　　“啊？”江源当即皱起小眉头：“还要考核？” 　　闻言，傅怀瑾脸上的笑容收敛的几分：“每月都是考核后休假，这是不变的规矩。” 　　“知道啦！”江源接受得很快，反正每个月都要考核的，即使提前几天，他也不怕自己考不好。 　　傅怀瑾和江源算是非常愉快的就把休假的事情给确定下来了，江孜一时无言以对——继续哄骗江源？那是不可能的，怪傅怀瑾不好好配合自己？那一声姐夫听得她都不好意思了。 　　“阿姐，姐夫说我生辰那日是休假，那我是不是就可以请大家去家里吃饭。”江源又跑回到江孜面前，仰着小脑袋询问，那期待的模样让江孜实在是不好意思继续哄骗他，只好将食盒里面的桃酥拿出来：“行，既然休假，你就把小伙伴们都叫上，阿姐给你们做好吃的，现在拿些桃酥去跟大家分着吃吧。” 　　“阿姐最好了。”江源动作熟练的抓住江孜的衣角撒娇般的晃了晃，江孜最受不了江源这幅可爱的小模样了，抬手捏了捏他的脸蛋，江源接过桃酥，立刻躲开江孜作恶的手，转身就跑：“阿姐，你和姐夫好好玩，我给大家送桃酥啦。” 　　江孜无语的看着小家伙跑进课堂——要不是说这话的是个还有四天才满六岁的小屁孩，她多少得怀疑那句好好玩是不是有什么歧义。 　　“阿源这臭小子嘴皮子越发能说会道了。”江孜瞪了眼傅怀瑾：“什么姐夫不姐夫的，要是让我知道是你教他的……” 　　话并没有说话，主要是江孜也知道，这话怎么也不可能是傅怀瑾教的，八成就是小家伙自己想的——倒也没错，傅怀瑾可不就是他未来姐夫，提前喊两声而已。 　　“我哪敢让阿源这样叫，不知道的还以为我是什么登徒子呢。”傅怀瑾好笑的摇头，江孜轻哼一声：“那你刚刚配合得挺好，还自称姐夫呢。” 　　“未来姐夫也是姐夫。”傅怀瑾回答得理直气壮。 　　“行，你们说得对。”江孜好笑的摇头，将手上的食盒往傅怀瑾跟前递过去：“给你带了些鸡蛋酱和番茄肉酱，早上拌面吃不错，还有鱼丸和莲藕肉丸，可以煮汤。” 　　“好。”傅怀瑾低声笑着应下，江孜探头看了眼被小伙伴围住的江源，又看了眼傅怀瑾：“我还要去县里，就先走了，阿源生辰前我都会住在镇上。” 　　“行，得空我就去找你。”傅怀瑾听出了言外之意，眼里的笑意更深，江孜却眨眨眼仿佛什么都没听到：“时候不早了，我先走了。” 　　这匆匆而去的样子倒是有几分落荒而逃的意味——这是不好意思了？ 　　傅怀瑾笑出了声，江孜听到了，回头瞪了他一眼，又催了白策一声：“白叔，快些走。” 　　这回连白策都忍不住勾起了嘴角，只是比傅怀瑾收敛些——姑娘来私塾，怕是除了来看小公子，就是特地来告诉傅公子她回镇上了吧。 　　到达清河县的时间其实不算早了，食肆里还有些人坐着喝茶吃点心，大堂中央的小圆台上有对祖孙正在拉着二胡卖唱，小姑娘个子矮矮的，年纪不大，声音清脆好听。 　　后厨里，林大仁在做抹茶口味的糯米糍，胡明在给他打下手，其余忙着炸泡面面饼，又或者做各种丸子、还有补充各种拌面酱料等，总之各自忙碌着。 　　江孜进去的时候只有赵玉梅看到了，她正在教赵六在做番茄肉酱，想来赵六学得差不多了，赵玉梅直接就把锅铲递给他，朝着江孜走来：“姑娘，你可好些天没来。” 　　“加工坊送来的鸭子都到了吧？我想着过来教你们用鸭子做两道新菜式。”江孜也不含糊，直接就开始把姜母鸭和鸭血粉丝汤的做法说给赵玉梅听，最后补充了一句：“赵婶，这姜母鸭和鸭血粉丝汤做法不难，你记住我刚说的，晚上试着做给大家尝尝，今天时候不早，我得去趟通记牙行，明天中午我过来吃饭，到时候再做一次给我看看，没问题就可以上菜单。” 　　“行，应当是没问题。”赵玉梅略略思索，点头：“姑娘，你先去忙你的。” 　　江孜匆匆来，又匆匆离开，和白策直接去了通记牙行，牙行这次的人选确实不错，是同一家发卖的小厮丫鬟，因为主家小公子贪玩落水被迁怒，三男一女，照顾小公子的小厮和丫鬟、伴读还有护院。 　　大户人家的小厮丫鬟，都是识字会算术的，护院身手也不错。 第401章、投壶与飞镖 　　四个人都是那户人家的家生子，姓韩，护院身手好，小厮力气大，识字不多，被江孜直接指到加工坊让于晓晨和张宁宁去安排了。 　　倒是那个叫秋桐的丫鬟和那个叫宁白的伴读，两人识字不少，算术也不错，看起来也是机灵聪慧的。 　　如今加工坊越发忙碌，于晓晨管仓库盘点，张宁宁登记账目，都有些忙不过来，正好这两人可以去给他们帮忙，若是以后与于晓晨和张宁宁五年想自己去做些生意，也有人手能顶替上。 　　接下来几日，江孜一直待在常平镇，也没再准备新菜式，就姜母鸭和鸭血粉丝汤就卖得几极好，江孜闲着无事也挂牌出菜，即便不是新菜式，食客们也很是捧场。 　　几天时间过得飞快，江源期待已久的生辰总算是到了。 　　江源的生辰没有大办的意思，只请了于婶一家、胡晴儿一家以及傅老爷子和傅怀瑾，乔珉暄和邵雪枝也来了，齐叶有事不在常平镇，让小厮给江源送来了生辰礼——是一块上等的端砚。 　　除了这些人，江源还邀请了自己的同窗小伙伴们。 　　午膳过后，清河县的江家食肆便不再招待客人，一楼的大厅里，江源的同窗小伙伴们早早就到了，送了生辰礼就凑着一起嬉笑打闹，热闹又鲜活，江母与于婶还有胡家夫妇坐在不远处笑呵呵的看着他们：“家里还是得小孩儿多才热闹呢。” 　　傅老爷子与乔珉暄在说话，邵雪枝陪坐在一旁，安安静静。 　　“珉暄，你学识不错，真不打算继续科考了？”乔珉暄考过秀才便没再继续考了，一心打理家中产业，对此傅老爷子还是觉得可惜。 　　“我这人性子比较张扬，不适合官场，乔家宫里有贵人，亦有人在朝，不必太过打眼。”乔珉暄轻笑着，似有所指，但他一点也不觉得可惜：“做生意挺有意思的，也算是兴趣所在。” 　　“你们年轻人呐，有自己的想法。”傅老爷子也不再纠结这个话题，转而询问起他家中长辈是否安好，邵雪枝也陪着说话。 　　江孜在后院，她左手拿着一个圆形的飞镖盘，右手抓着四枚飞镖，旁边的江谌和傅怀瑾各自拿着一个宽口陶制瓶子，里面塞满了竹制的竹箭。 　　“这可是我特地去订做的。”江孜一边往大堂走一边十分得意求表扬般的说着：“离晚上生辰宴席还有不少时间，我想着闲着无事，大伙儿可以好好玩一会嘛。” 　　“这都是哪里弄来的？投壶是吧？我想玩我想玩！”原本还做在张宁宁旁边嗑着瓜子说笑的于晓静瞧见江孜手上的东西，立刻把瓜子往桌上一丢，比那群小孩还要跑得欢快——在古代没什么娱乐活动，投壶算其中之一，就是站在一定距离外，将手中的箭扔到特定的容器里，中多者为胜，听起来不难，但是真要投的准，也是需要点技巧和眼力的。 　　“我特地提前找人准备的，还有这个——飞镖！”江孜抬手将手上的东西给于晓静看，于晓静歪着脑袋眨眼：“飞镖？没听过，怎么玩。” 　　“不急。”江孜嘿嘿笑了一身，朝着那群小屁孩们走过去：“来来来，想不想玩投壶啊？” 　　“要要要！阿姐，我想玩！”江源第一个给出热烈回应，剩余的小家伙们也都挤过来围着江孜、江谌和傅怀瑾，于晓静慢了一步，被堵在人群外，急得不行：“诶诶诶，不是说好让我玩的吗？！” 　　“呐，让哥哥帮你们把东西放好，你们自己玩，不许吵架啊。”江孜没有理会于晓静，江谌和傅怀瑾将陶制瓶子摆放好，又将竹箭拿出来，非常有耐心的蹲在那边跟孩子们说话，江孜趁机挤出去，挥了挥手上的飞镖盘，示意于晓静跟过来。 　　“干嘛呀？我也想玩投壶。”于晓静还有些恋恋不舍的，回头看了好几眼，江孜走到墙边，将飞镖盘挂上去，然后将手上的飞镖塞给于晓静：“跟小孩儿抢什么？呐，玩飞镖也好呀。” 　　说吧，抬起右手，往墙上飞镖盘的位置一扔，飞镖哐当一声掉在地上——额，有点尴尬。 　　于晓静看着江孜上前将飞镖捡起来，又扔了一次，这回稳稳的扎在了飞镖盘上，飞镖盘最中间是个小小的红点，从中心往外红白相间许多个圆圈，内里还标着数字，从九到一依次往外围减少——这次江孜的飞镖扔在了数字三所在的圆圈里。 　　“三是什么意思？是不是越往里，数字越大越难扔中呀？”于晓静是个聪明的，一下子就懂了，见江孜点头，当即就开口嘲笑她：“阿孜，你不太行啊，就中了个数字三……哦，这是第二次，第一次你还没扔中。” 　　边说边摇头，那副样子看得江孜直翻白眼：“你行你来。” 　　“我来就我来。”于晓静仰着头，一副老子天下第一的姿态，手上捏着飞镖，用力往前一扔，江孜笑出了声：“不错不错，至少扔中了嘛。” 　　飞镖稳稳的扎在了数字一上面，差一点儿就得掉在地上。 　　于晓静略有些尴尬的摸了摸鼻子，想了想又双手叉腰：“比你强，你第一次还掉地上了，第一次就比你强，第二次也一样。” 　　于晓静迫不及待的扔出第二枚飞镖，哐当一声如江孜所愿，掉在地上。 　　“厉害厉害！”江孜抬手鼓掌，眼睛笑成了一轮弯月：“比我厉害。” 　　“去去去！烦死了！”于晓静耍赖的将江孜推到旁边，抢过她手上剩余的两枚飞镖，不信邪的扔了又扔，许是心急一些，一个一个的就是扔不中，江孜笑出了声，气得她原地直跺脚，倒是把乔珉暄和邵雪枝给吸引了过来。 　　“这玩意我还没见过，来让我试试。”乔珉暄来了兴趣，男生可能天生就比女生更会玩飞镖射箭之类的东西，他这一扔就是七环，对于第一次玩的人来说，这个成绩很不错了。 第402章、椒盐鸡翅 　　于晓静不服气，也跟着扔——四环、六环、掉落。 　　总之就是比乔珉暄低一些，气得她原地直跺脚，乔珉暄还非要显摆，又扔了两次，九环和十环，正中红心。 　　“我就不信了，继续继续！”于晓静瞪了乔珉暄一眼，又开始扔，江孜和邵雪枝干脆搬了椅子坐在旁边看于晓静受虐。 　　孩子们也开始玩投壶了，同样也是惊呼声不断，江孜望过去就对上傅怀瑾的目光，弯眼一笑，朝着他招手，他立刻站起来，拍了拍身旁小男孩的脑袋，低声说了一句什么，就朝着江孜走来。 　　“你要不要试试？”江孜仰头看着站在自己面前的傅怀瑾，他并不感兴趣，摇摇头坐在了她的旁边，邵雪枝轻笑着与江孜说话：“怀瑾向来不喜欢这种骑射之类的活动，” 　　“他就是个文弱书生嘛。”江孜轻笑，傅怀瑾抬手轻轻弹了弹她的额头：“我是书生，可不文弱。” 　　“会疼的！”江孜捂着额头偏头瞪他，他倒好，笑得更灿烂，邵雪枝轻啧了一声：“怀瑾，你收敛些，瞧瞧你笑得可真不值钱。” 　　或许因为是数年好友，傅怀瑾也不遮掩，朝着邵雪枝挑了挑眉：“有什么好收敛的，都是自己人，主要也是跟你和珉暄学的。” 　　“跟我有什么关系。”邵雪枝反而不好意思了，微红了脸，伸手挽着江孜的胳膊：“我们别理他！” 　　两个小姑娘亲亲热热的聊了起来，把旁边的傅怀瑾无视了个彻底，傅怀瑾无奈叹气——所以刚刚特地招手叫他过来做什么？ 　　江谌和胡晴儿听到于晓静的哀嚎声，瞧见飞镖盘也来了兴趣，这两位才是高手——胡晴儿从小习武，飞镖而已，一扔几乎把把九环十环的，江谌力气大，如今也在习武，准头一点也不比胡晴儿差。 　　“算了算了，玩不过玩不过，我放弃，我投降！”于晓静一阵哀嚎后果断退出战场，乔珉暄还在继续，但是眼瞧着也是玩不过那对仗着自己准头好的未婚夫妻俩——这不是特地送上门去让人给虐吗？虐就算了，还得吃狗粮。 　　眼见着飞镖玩不过，于晓静就盯上了投壶，一路小跑过去，跟着一群小孩大呼小叫，玩得比小孩儿还开心——人来疯说的就是她了。 　　江孜对飞镖和投壶其实是没什么兴趣的，只是想着既然是江源过生日，小孩子又多，玩些游戏热闹些才好——现在看来挺不错的。 　　“我看时间也不早了，我去厨房看看，你们随意玩。”江孜站起来身，傅怀瑾也跟了上来：“我去后院坐会。” 　　大堂太热闹了，傅怀瑾喜欢安静，后院没人，厨房里传来说话声，正在忙碌。 　　“我去看看，一会让人给你送些茶水过来。”江孜看着傅怀瑾坐在暖阳下看书，也不打扰他，直接进了厨房，正好碰上胡明，便让他给傅怀瑾送些茶水，自己则走到赵玉梅的身旁：“赵婶，今儿的食材都备好了？” 　　“差不多了，红鸡蛋都煮上了。”赵玉梅正在将鸡翅对半切开切断，要做江源点名要吃的椒盐鸡翅。 　　“行，我就知道姑娘你肯定会亲手给小公子做的。”赵玉梅一点也不觉得奇怪，一边说一边处理鸡翅，江孜笑了笑，又去找林大仁，他正在和面，准备长寿面。 　　“林叔，一会我来做长寿面。”江孜凑过去看着林大仁的动作，软绵雪白的面团在他手里十分听话的变幻着形状，然后被他握住，抖动间开始变得细长，越来越细却始终不断，直到被放在桌上一层一层的叠在一起，依旧还是一根面条。 　　“厉害啊！”江孜忍不住竖起大拇指。 　　长寿面，一碗面正正好就是一根面。 　　说起来好像很简单的样子，可真要做就太难了，一点儿不注意，象征长寿的那一根长长的面条就会断掉——反正江孜不可能做出这样的长寿面，现代的厨师几乎很难做到，因为很多时候都会更多的依赖机器。 　　“都是练出来的。”林大仁笑了笑，难得露出了怀念的神情：“我在厨子上并没有多大的天赋，小时候家里穷，我爹就将我送到面馆当学徒，师傅是个很好的人，毫不保留的教我，我天赋不好，他就让我多练，熟能生巧。” 　　“天赋不一定能比得过努力。”江孜也跟着感慨，林大仁摇了摇头：“可有时候，有天赋的人起步就是比别人高。” 　　江孜眨眨眼，还想说什么，林大仁却已经开始低头忙碌了起来——那便不说了。 　　在厨房转悠了一圈，江孜终于察觉到这里根本不需要她的存在，于是她甩了甩手，又当上了甩手掌柜，跑到院子里和傅怀瑾并排坐着看书——俊男美女，暖阳之下，第一眼望去是温馨安宁的，让人觉着岁月静好。 　　只是…… 　　若是仔细瞧就能看到，傅怀瑾手上拿着的是古文观止，江孜手上拿着的是话本子。 　　偏偏坐在一起又无比和谐。 　　说实话，古代的话本子写得真不错，虽然是有些老套又油腻的霸道公子爱上家中丫鬟之类的脑残言情小说。 　　可是越是这样越是看得让人欲罢不能。 　　直到胡明说都准备得差不多，就等着江孜去做椒盐鸡翅和长寿面时，她都不想动——正看到最精彩的部门了！！！ 　　可是为了弟弟能吃上一口椒盐鸡翅，江孜忍痛放在了话本。 　　厨房里，对半切开切断的鸡翅已经用米酒和酱油腌制过了，还放了满满两大勺的椒盐粉，赵玉梅这会刚往里敲了个鸡蛋，又加了一勺淀粉，搅拌匀均了然后才递给江孜，江孜道了声谢，热锅烧油，将鸡翅煎到两面金黄，用筷子轻轻在表层划过还能听到外层酥脆的声响，这个时候捞出来最是合适，再撒上浅浅的一层辣椒粉便做成了江源喜欢的椒盐鸡翅——外层酥脆，内里软嫩，鲜嫩多汁，散发着浓郁的椒盐香味， 第403章、长寿面 　　江孜做好了椒盐鸡翅，其他的菜式也准备好了——林荷做的清蒸鲈鱼、干煸四季豆，何军做的椒麻鸡、清炒莴笋丝、赵玉梅做的麻辣猪蹄、脆皮烤五花肉、肖茹做的豆腐虾仁蒸蛋、吴金花炖的排骨冬瓜汤、林大仁做的南瓜酥。 　　一共九道菜和一道点心。 　　当然也不能少了小寿星的长寿面。 　　厨房里每天都会备着猪骨汤，熬得奶白，最上面浮着一层浅浅的油光，清水慢炖的猪骨汤保留了食物最原始的滋味，一小撮盐来调味便是极佳，是用来做汤底最佳的选择。 　　林大仁准备的面条白洁细长，江孜小心翼翼的捧起放入锅中不停翻滚的热水中，面条一下锅，热水平息片刻，又立刻翻滚起来，面条在水中浮浮沉沉的，她拿着长筷轻轻拨动了几下，又拿起一旁洗干净的胡萝卜，切成片，然后用尖锐的刀尖飞快的在胡萝卜片上雕刻，不消多时，胡萝卜片就成了生辰快乐四个字。 　　一直在旁边的肖茹看得直呼厉害，江孜冲她笑了笑，拿起旁边瓷白的汤碗，汤碗里已经放了葱花和虾皮，她又倒了适量的酱油和胡椒粉，舀上一勺猪骨汤，鲜香味瞬间扑鼻而来，她拿起旁边干净的小勺舀了些汤试了试味——汤底鲜而不寡，醇厚香浓。 　　面条熟了，江孜动作轻柔又缓慢的用筷子配合着漏勺将面条捞出放入汤碗里，将生辰快乐四个字的胡萝卜片扔进煮面的热水里焯水。 　　旁边的铁锅里热油微微冒泡，江孜单手拿起一个鸡蛋往锅边一磕，洁白的蛋液与金黄的蛋黄一起滑入锅中，瞬间就凝固了，等上十来秒，蛋香溢出，蛋液的边缘逐渐变得酥脆，此时的蛋黄呈现出半凝固的状态，她立刻用锅铲将荷包蛋取出，放在汤碗的正中央。 　　被刻成生辰快乐四个字的胡萝卜片也被捞了出来，绕着碗边整齐的摆好，锅里又被放入了小油菜，顺着翻腾的热水变得越发青翠，同样捞出来，摆放在胡萝卜片的另一层，一起围绕着中间漂亮如花的荷包蛋。 　　一碗简单又不敷衍的长寿面便做好了。 　　大堂里的江源和小伙伴们坐在一起，听说自家姐姐在给他煮长寿面，早就等不及了，一直伸长脖子朝着厨房的方向张望，看到江孜端着托盘出来，他立刻从凳子上跳下来朝着她跑去。 　　“慢点慢点，小心摔了……诶诶诶，别乱碰，等下撒了。”江孜先是担心江源跑摔跤，又跑他冲过来撞到，好在江源及时刹车停在了江孜一米开外的位置，小嘴噘得老高了：“阿姐，今天是我的生辰，我已经不是小孩子了，一不会摔跤二不会捣乱！” 　　就算今天过生日，不还是刚满六岁的小朋友？ 　　江孜看着他这幅可爱的模样就想捏捏他如今已经被养得有些肉乎乎的小脸蛋，可惜端着托盘实在是腾不出来手：“是是是，你说得都对，是阿姐不对，小寿星赶紧回去坐好吃长寿面好不好？” 　　“哦。”江源乖乖的点头往回走，坐会到自己的位置上，等着江孜送过来的长寿面，脸上露出灿烂的笑容：“看着就好好吃，谢谢阿姐！” 　　“快吃吧。”江孜如愿的捏了捏他的脸蛋，江源先喝了口汤，仰头看向江孜，眼睛亮晶晶的：“这个面汤好好喝。” 　　江孜摸摸他的脑袋，看他专心吃面，便去柜台拿了一个深褐色的木盒，然后递给江源：“阿源，今天是你的六岁生辰，阿姐祝愿你平安喜乐，一生无忧。上次你不是说想学下棋，阿姐特地给你买了一副新的围棋。” 　　江孜的礼物一送出就像是启动了送礼的按钮，一桌小朋友都开始给江源递礼物，嚷嚷着生辰快乐，场面一下子变得热闹起来。 　　“阿孜，你也忙了许久了，过来先吃些东西。”江母朝着江孜招手，江母右侧还有个空位，空位的左侧便是傅怀瑾。 　　今天一共摆了三桌，于家一家六口和乔珉暄、邵雪枝一桌，江家三人、傅老爷子和傅怀瑾，还有胡晴儿一家三口，八人一桌，再加上江源的同窗小伙伴们。 　　“喝点汤。”江孜刚坐下，傅怀瑾就递来一碗汤，碗里的有两块被炖得软烂的排骨，筷子轻轻一碰，肉与骨头就分开了，她喝了口汤，又将肉放入嘴里，醇厚的肉香丝毫不腻，软烂得几乎一抿即化。 　　才刚把汤喝完，傅怀瑾又端起一个小瓷碗递过来：“尝尝豆腐虾仁蒸蛋，味道很好。” 　　肖茹做的豆腐虾仁蒸蛋，用的是小瓷碗，一人一碗。 　　没有丝毫豆腥味，豆香、蛋香和虾仁的鲜甜完美的融合在一起，吃起来滑滑嫩嫩的。 　　这种清淡口味的自然是傅怀瑾的口味，他也知道江孜更喜欢口味偏重的菜式，他抬手拿起一旁干净的勺子，舀了些椒麻鸡到江孜的碗里，又倒了杯清水递过来：“要是觉着辣，喝些水。” 　　江孜不排斥喝茶，甜滋滋的果饮也喝，但是她更喜欢的还是简简单单的白开水。 　　“谢谢。”江孜放下小瓷碗朝着傅怀瑾俏皮的眨眨眼，里面的蒸蛋已经被吃得干干净净，她确实是有些饿了，拿起筷子就夹起一块椒麻鸡，又辣又麻但是江孜很喜欢，可是傅怀瑾不喜欢——她忍不住偏头看了眼傅怀瑾，他夹起一块脆皮五花肉放在生菜上，卷起来，然后扭头递过来，正好对上江孜的眼睛。 　　“怎么了？快吃。”傅怀瑾将用生菜包裹好的脆皮五花肉递了过来，江孜哦了一声，伸手接过就塞进嘴里——生菜清甜，完美的中和了五花肉的油腻，这样子的脆皮五花肉，她一次性能吃三五个！ 　　可是傅怀瑾同样不怎么吃这样有些油腻的菜式，他肠胃不好，一向吃的都是清淡偏酸甜口的东西，可以说她与傅怀瑾的口味天差地别， 　　不过没关系，她“怎么了？快吃。”“怎么了？快吃。”就是个厨师，她自己想吃什么就做什么，他喜欢吃什么，她也可以做。 第404章、打马球比赛（一） 　　饭桌上，傅怀瑾对江孜的照顾是有目共睹，从她坐下几乎就没自己夹过菜，但她的碗一直就没有空过，江母看在眼里，很是满意，倒是江谌微眯着眼，恨不得将傅怀瑾脱开，离自家妹妹越远越好。 　　不过他自己难道还不是跟傅怀瑾一样，也没让胡晴儿的碗空过。 　　江源度过了愉快的生辰，生辰礼更是多得他嘴都合不拢，到了晚上甚至都不想睡觉，抱着江孜送他的围棋闹着要下棋——可是谁会下围棋？ 　　只有江母会。 　　齐家和江家原本家境就不错，江母更是千娇百宠着长大的，琴棋书画女红更是样样都精通，若不是后来家境中落，又外出逃难，江家这几个孩子，绝对不会只是这般而已。 　　江母会下棋，但是这一时半会的哪里教得会？ 　　“我会呀。”江孜拉着江源坐下，摆上棋盘，拿出棋子，江源执白子，江孜执黑子，江母旁观且疑惑：“阿孜，你什么时候会下棋的？” 　　“此棋非彼棋嘛。”江孜眨眨眼，笑得俏皮又可爱：“阿源，姐姐教你玩五子棋，简单又有趣。” 　　“五子棋？”江母皱眉，完全不知道这是什么棋，江孜点头，开始说明玩法：“很简单，棋子在横、竖、斜任意一个方向上连续排满5个即为获胜。” 　　“啊？”江源愣愣的：“这么简单，只要让五个棋子在一条线上就可以了？” 　　江孜点头且认真：“对，就这么简单。” 　　"五子棋玩法简单，但是极容易上头，江源是个聪明的孩子，脑子灵活，知道游戏规则以后，江孜便没有那么容易赢他了。 　　这一玩，就玩到子时三刻，江母早就去睡了，还是江谌起夜发现江孜屋里还点着油灯才知道江孜和江源还没睡——没错，夜里太冷，他们从院子里转战到屋里。" 　　第二天自然是起不来的，江母无奈又好气，只能随他们补觉了，嘱咐给他们留了吃食，便让白策送她先回方山村了。 　　江孜比江源起来得晚，等她收拾好的时候，江源已经围在傅怀瑾身旁叽叽喳喳的说个没完。 　　“夫子，昨天阿姐教我的五子棋真的好好玩。” 　　“虽然很简单，但是如果真的了解了规则，想赢也不是那么容易的。” 　　“不过我觉得阿姐下棋有点儿粗心，笨笨的，她老是不仔细观察棋局，好多次都因为大意输给我了。” 　　最后这句话让正正好让江孜听见了，江源也看到了江孜，心虚的躲在傅怀瑾身后：“姐夫救命！” 　　傅怀瑾有些好笑：“刚刚不是一口一个夫子，怎么想要我帮你的时候就改叫姐夫了？” 　　“因为夫子是姐姐的未来夫婿，有姐姐在的时候，夫子就是姐夫。”江源认认真真的模样让傅怀瑾忍不住笑了一声，伸手拍了拍他的肩膀：“放心，有姐夫在。” 　　江孜都要被这一大一小给气笑了，走过去捏着江源的脸蛋就不松手：“就一个劲儿的在这叭叭叭，背着我说我坏话呢？” 　　“我哪有！”江源噘嘴，挣扎着躲开，还朝着江孜做了个鬼脸，江孜懒得理他，看向傅怀瑾：“你什么时候来的？吃过早膳了吗？” 　　江孜不意外傅怀瑾在这里，因为说好了今天带上江源一起去看打马球的。 　　打马球其实就是骑在马上持鞠杖击球，往来驰逐，“以先得球而击过球门者为胜”，因此打马球不仅要练球技，还要习马术。 　　在江孜看来，这项运动着实有些危险。 　　不过江源自从听说了大川县外每月都会举行打马球比赛，早早就央求着江孜带他去看了，只可惜他要上私塾，总是与比赛时间遇不上。 　　这个月倒是运气不错，打马球比赛正好是在江源生日的第二天，私塾也休假，江孜便满足了他的要求，本来还想叫上江母一起去的，权当是散散心，江母拒绝了，江孜便叫上了傅怀瑾——勉强也算是约会了？ 　　大川县是离洛川郡最近的县城，在大川县外特地围了一片空地用于举办打马球比赛，购买门票进场时可以在主办方处参与买胜，买对则奖金翻倍。 　　江孜对打马球比赛不了解，也不知道赛场那些人谁更厉害，她从来不参与买胜这种概率性赌博。 　　“不好意思，我们只看比赛，不买胜。”江孜牵着江源就往里走，傅怀瑾跟在她身后，看门的男人白眼一翻，嘲讽的声音半点没遮掩的意思：“啧，不知道从哪个穷乡僻壤跑出来的穷丫头，没钱还好意思来这玩！晦气！” 　　傅怀瑾脚步一顿，江孜不解的偏头看他，发觉他脸色有些冷，顺着他的视线回头看了眼门口的男人，拍了拍他的肩膀，好笑的摇头：“干嘛呀？不高兴了？你管别人说什么，嘴长他身上，你还能把他的嘴给卸了？走走走，我可是第一次看打马球比赛。” 　　“好。”傅怀瑾看着江孜，见她确实一点也不在乎，只是轻轻瞥了一眼那个男人，与江孜一起转身往里走。 　　至于江源早就被热闹的人群吸引住了，正四下张望着，压根没听到刚才的对话。 　　他们的位置不错，中央的小隔间有四个座位，坐着他们三个绰绰有余。 　　“焦糖瓜子和冬瓜糖，还有凉白开。”傅怀瑾将食盒里的东西拿出来摆放在桌子上，江源抬手就先塞了一块冬瓜糖到嘴里：“哇！冬瓜糖！好好吃！” 　　小家伙正是换牙的年纪，江母严禁他吃糖，在私塾的时候有傅怀瑾盯着他，在家……在家盯着他的人就更多了，简直是太惨了！ 　　“少吃点，最多三块。”江孜看着江源可怜巴巴望过来的样子，伸出手指比了个三，小家伙立马就乐得合不拢嘴：“阿姐你最最最好了！” 　　嘴里的半截冬瓜糖啪嗒一声掉在地上。 　　“阿姐，我还能吃三块是不是？”江源撅嘴，盯着地上的冬瓜糖快要哭出来了，江孜眨眼：“不，你只能再吃两块。” 　　“哦。”江源伸出小手捏起一块冬瓜糖，咬了一小口含在嘴里，含糊不清的嘀咕着：“两块就两块，我慢慢吃！” 第405章、打马球比赛（二） 　　江孜原本是不会做冬瓜糖的，是赵玉梅说曾听人说起过冬瓜糖的做法，两人凑在一起研究着做出来的，也不是一做就成，第一次做的时候炒糖炒糊了，第二次糖放少没有返沙起霜，第三次勉强成功，直到现在自然是做得越发好了。 　　冬瓜糖放在干燥阴凉处是可以保存至少一个月的时间，这个时代的糖是个精贵的东西，一般平民百姓本就买的少，更别说做成冬瓜糖再售卖的价格只会更高，一般人也极少会做的。 　　但是放在食肆卖是不错的选择，前几天就已经放到了清河县食肆的菜单上，由加工坊做好了送过来的，卖得还不错。 　　至于常平镇那边，毕竟百姓日子贫苦些，只拿了十来包放在于家杂货铺，听说这些天也就卖出去一包而已，倒也在江孜和于晓静的意料之中。 　　三人坐下没多久，比赛就开始了，被矮墙围起来的球场左右两侧各进来一支队伍，左边的穿着黑色骑马装和短靴，右侧的则是白色的，两支队伍手执球杖骑马前行至场地中央，球场中央的地上是一个外涂红漆，彩绘花纹的七宝彩球，有成人手掌般大小。 　　“马球比赛是两队对抗赛，比赛开始后，双方队员穿不同球衣上场，球放在球场中央，两队队员策马击球，用球杖将球击入球门即为得分，一个时辰内得分高的队伍获胜。” 　　“左边的黑翼队在今年的数次比赛中都获得了胜利，若是投注的话，大多数人都会选择他们。” 　　“右侧的白翼队是这个场地主人自己组建的球队，上一批成员比赛输多赢少，成员被替换得差不多了，今天是替换成员后参加的第一次比赛。” 　　傅怀瑾知道江孜从没看过打马球比赛，坐在她身旁仔细与她解释，江源个子矮，坐在椅子上都踩不到地面，晃荡着小脚丫，拼命的伸长脖子往前面看，很快还是噘着嘴抱怨了起来：“阿姐，我看不见，前面的人把我挡住了！” 　　所谓的隔间雅座其实也都只是几块木板将桌椅隔离出一块单独的小空间，周遭有什么人是看得一清二楚，他们的位置是在视野最好的中央，无奈小家伙确实是太矮了，前面的人只是坐着也能把他挡的结结实实。 　　“今天你不用规规矩矩的，实在看不见，站在椅子上也行，不过小心些，别摔了。”江孜笑着摸了摸江源的脑袋，他亮了几分，又偏头看傅怀瑾，傅怀瑾勾了勾唇角：“出来游玩，不必拘谨。” 　　江源欢呼了一声，立马就从椅子上爬起来，抓着椅背站了起来——果然还是个孩子。 　　看台上人群热闹喧哗，也就是大华朝对于男女大防不算严格，远离皇城州郡的小县小镇更是对此不甚看重，来看打马球比赛的其实大多数都是男子，女子并不多，但不是没有，江孜身侧不远处就有三五个女孩聚在一起嬉笑着，对场内的队伍点头评足，多是些那个队员看起来好看身材好之类的话题——果然，女孩子凑到一起可不就是聊这些话题？只是大庭广众下聊着也是大胆了些。 　　江孜也不过是顺耳听了几句，很快就把重心放在了比赛上面。 　　比赛已经开始，黑白两队骑着马在场地奔驰，时不时挥舞着手上的球杖，七宝彩球便被击飞，不断的旋转、翻滚、跳跃，球体色彩艳丽，倒是非常好看。 　　江孜看出了点名堂，偏头问傅怀瑾“这些人的马是接受过训练的吗？我瞧着那七宝彩球往哪个方向去，马就会很直觉的往哪个方向奔跑，都不需要马上的人过多的操心。” 　　“对，这样能让参赛的人更注重于击球。”傅怀瑾点头，又道：“这些马不仅仅是接受过训练，你再看看那些马的鬃毛和马尾，是不是与一般的马匹不太一样。” 　　“鬃毛被剪短了？还竖起马尾……这是为了在比赛奔跑的过程不让鬃毛和马尾缠绕球杖，影响比赛？”江孜仔细观察了片刻，疑问句用了肯定的语气，傅怀瑾露出笑：“对，阿孜很聪明。” 　　这语气，听着像哄小孩。 　　“对，阿姐最聪明了！”站在椅子上的江源回头看江孜，乐得合不拢嘴，又扭头去看比赛，跟这旁人一起大声欢呼。 　　这臭小子有听他们说什么吗？就会跟着夸人。 　　江孜好笑的摇摇头，把目光转回场上的比赛，她对这打马球兴趣不大，即使刚刚错过了一些，也不影响她看比赛——反正就是骑着马击球满场地乱跑呗。 　　才刚这么一想，江孜便瞧见七彩宝球旋转着直冲向一名白衣队员，那人不知怎么失了神，根本没注意到从右侧而来的七彩宝球，场上有人大喊着提醒他，可是已经晚了，江孜吓了一跳，慌乱的捂住眼睛，旁边傅怀瑾同样迅速的抬手将江源的眼睛遮住，只听得周遭一阵阵惊呼。 　　再睁眼时，场上的黑翼队队员们已经回到了进场时的左侧矮墙处，白翼队则围在场地中间，一名队员躺在地上毫无动静。 　　“夫子，那人是不是受伤了？”江源抓住了傅怀瑾的胳膊，眼睛瞪的大大的，旁边有人在议论：“那人自己走神了，先被球砸中落了地，惊到旁边的马又被践踏了好几下，怕是不好了。” 　　“打马球这项运动虽然很受欢迎，但是其实是很危险的，比赛时常常出现人员伤亡的情况。”傅怀瑾脸色微沉，他也没想到第一次陪着江孜来看比赛就出现了事故。 　　不过打马球出事故似乎已经成了常态，大夫来得很快，指挥着将伤员抬到木担架上抬走了，白翼队重新补充了队员，比赛再次开始，看台上再次欢呼起来，可无论江孜还是江源，都已经没有继续看下去的兴趣了。江源还在小声说道：“这样太危险了，我以后才不学打马球呢，会让阿娘还有哥哥姐姐担心的。” 第406章、当个好官 　　最终的比赛胜利方是黑翼队，下注成功的观赛者在欢呼，下注失败的观赛者在咒骂。 　　不过这一切都跟江孜她们无关，比赛宣布结束，三人就立刻起身离开了。 　　正是午时，到了该吃午膳的时候，相比江孜和江源第一次来大川县，傅怀瑾对这里就很熟悉了，领着她们直接就去了一条略微有些隐蔽的小巷子，直到来到一家小饭馆，看得出来是家老店了，店铺内的摆设有些陈旧，但是干干净净，里面已经坐了三桌人。 　　柜台前坐在一个银发老婆婆，似乎眼神不太好，走近了才认出傅怀瑾，笑得一脸慈和：“原来是怀瑾，许久不见你了。” 　　“阿英婆婆，这是阿孜，是我刚定亲的未婚妻子，这是阿源，阿孜的弟弟。”傅怀瑾勾起唇角，向老婆婆介绍江孜和江源，两人都乖乖的打了声招呼，阿英婆婆微眯着眼睛看向江孜，很是高兴的点头：“没想到怀瑾你都定亲了，是个漂亮小姑娘！” 　　“阿英婆婆，给我们来一份鱼头豆腐汤，茄子烧豆角和酸菜炖肉。”傅怀瑾没看菜单，直接就报出了菜名，老婆婆笑眯眯的应了，朝着后院走，江孜好奇的打量着这家小饭馆问：“你经常来这里？” 　　“也不是经常。”傅怀瑾摇头解释：“当年我和祖父也是逃难来的常平镇，一开始我们是打算定居在大川县的，就是那时候认识的阿英婆婆。” 　　“夫子，你们为什么没留在大川县呀，这里更热闹更繁华些。”江源歪着脑袋，很是不解，他就喜欢热热闹闹的。 　　“大川县临近洛川郡，吃住用的费用也比周边其他县镇要高一些，当时我与祖父逃难而来，身上的银两并不多，又逢上大雪，幸得了阿英婆婆的收留，在此逗留了半月之久，然后才去了常平镇。”傅怀瑾摸了摸江源的脑袋，江源眨眼，更不解：“夫子，为什么离大川县近，费用就会高一些呢？除了热闹一些也没什么区别呀。” 　　“你仔细想想，大川县除了比常平镇热闹些，还有什么不一样的。”傅怀瑾没有回答他的问题，反而又提出了新的问题，江源眨眨眼，仔细思索起来，江孜笑了笑，拿起桌上的茶壶到了倒了茶水递给他们——傅怀瑾想要引导江源思考，她自然是不会插嘴的。 　　“大川县的人看起来比常平镇上的人穿着更加体面，这里的房屋搭建得也比常平镇看起来要好一些。”江源抬头看傅怀瑾：“大川县的人比常平镇上的人更有钱一些。” 　　傅怀瑾点头：“没错，因为手上有银子，所以便会想着穿好些，吃好些，用好些。” 　　“大川县的房屋搭建得更好更结实，这就意味着要买下这里的房屋要花费更多的钱，只有家中有余钱的人才能住在大川县。” 　　“这里无论房屋还是铺子价格都要贵一些，在这里开铺子的租金高了，那么铺子里卖得各种吃食就会更贵一些，不过因为住在县里的人大多家中有些余钱，吃用上面就不会太吝啬，就想阿姐在清河县开的食肆，租金比常平镇高，为了挣回租金，菜单价格也比常平镇的高。” 　　“所以住在大川县里的人吃住用的费用更高些。” 　　江源想通了，越说越流畅，傅怀瑾满意的点头，倒是江孜有些意外——江源刚满六岁而已，什么时候都能懂这么多了？ 　　“虽然大川县花费多，但是如果在县里找份活，工钱也会更高，毕竟如果工钱过低是根本没办法在县里生活下去，人就跑光了。”傅怀瑾继续跟江源说话，这次说的是百姓的收入。 　　“那就提高月钱啊，百姓手上有钱了，生活才会越来越好的。”江源一听就给出了不让人跑光的答案，可是很快又摇头：“不对呀，阿姐每个月要给大家发月钱，如果月钱提高就要多发好多银子，那对铺子里的老板来说，每个月要多花钱，他们不乐意吧。” 　　“那怎么办呢？”傅怀瑾笑着反问，江源眨眨眼：“唔，找官老爷！” 　　说得也没毛病，若是真遇上解决不了的麻烦，自然是得找当官的。 　　可当官的就能解决这些问题？当官的也不一定是好官，也不一定愿意管这些麻烦事。 　　江孜这样想着，就听到旁边突然传来一道声音：“小子，当官的可不见得个个都是好的。” 　　那是个中年男人，穿得体体面面的，看着不像是会来这种小饭馆吃饭的人，江源回头看他，想了想，声音响亮的回答：“那我就好好读书，以后当个好官！” 　　“好好好，这小子有志气！”中年男人哈哈大笑起来，与他同桌的是个年轻人，长得与中年男人有几分相似，却是朝着傅怀瑾打了声招呼：“怀瑾，好久不见。” 　　“见过县长大人。”傅怀瑾此时才认出身后坐着的人，赶紧起身，然后又与那年轻人打招呼：“纪恒，好久不见。” 　　江孜也赶紧跟着打招呼，江源还偏头好奇的看着他们，冲着那位县长大人咧嘴一笑。 　　“在外头就不必多礼了，还是和以前一样叫我一声纪叔便是。”纪县长笑得爽朗，抬手指了指江源：“这小子不错，是你学生？好好教，听说你准备参加明年的乡试？准备得怎么样了？” 　　“尽力而为。”傅怀瑾向来谦逊，纪县长也没觉得他这样回答有什么问题，笑眯眯的与傅怀瑾说话，旁边的纪恒也跟着闲聊，直到阿英婆婆的儿子把菜端上来才结束。 　　“你们慢慢用膳，我们就先回去了。”纪县长站起来，将银钱放在桌上，纪恒跟在纪县长身后，离开前拍了拍傅怀瑾的肩膀：“下次有空再来找我。” 　　桌上两菜一汤，装在普通陈旧的碗碟中，卖相虽说一般，但是闻着味道却很香。 　　“纪恒考中举人之前，一直跟着祖父念书，祖父与纪县长的关系还算不错。”傅怀瑾给江孜和江源盛汤，轻声道：“纪县长是个真正的好官，大川县能有今天都多亏了他。” 第407章、溏心柿饼 　　从大川县回来，江源又回私塾念书了，时间飞快，正式进入到十二月，清早起来凉风阵阵，院子里树上的还未掉落的枯叶被吹得漫天飞舞，满地金黄。 　　江母给江谌做了件带帽的斗篷，挡风防雨雪，给江孜和阿源做的则是比较简单一些的无袖披风， 　　“你哥与你们不一样，成日里在外头风吹日晒的，你和阿源出门的时候少，我便只给你们俩各做了件披风。”江母将披风递给江孜，梨花白的披风边角绣着如意纹，正中央用彩线绣绘着大片绚丽多姿的莲花与彩蝶。 　　“谢谢阿娘，披风很漂亮。”江孜是真的很喜欢这件披风，当即披在肩上，原地转了个圈：“怎么样，好看吗？” 　　“好看，当然好看。”江母笑着将群青色披风递给江孜，这件比江孜的披风小许多，迷你版的看着可可爱爱的，上面绣着大片青竹，正是做给江源的。 　　除了给自家人做的披风，江母还给胡晴儿做了一件石榴红绣着海棠花的，傅怀瑾的月牙白绣着祥云纹，她自己的则还最后做的，还没做完。 　　“阿娘，你不要总是给我们做新衣裳，盯久了伤眼睛，没事跟着于婶出去多走动。”江孜将披风小心翼翼的放进包裹里，又看向江母：“要不你今天随我去县里？” 　　“不去了，冬至快要到了，我得给你们做一双布鞋。”江母摇头，拿起针线篮子：“冬至祭祖，咱们家祖上不在这，村里开祠堂的时候咱们就不过去了，在家好好吃顿饭便好，莫忘了煮些汤圆，团团圆圆的，也是好兆头。” 　　“知道了。”江孜点头，问：“我把傅爷爷接过来跟咱们一起过冬至？” 　　江母偏头看过来，眼底带笑：“行，怎么不行，傅老爷子和怀瑾就两个人，跟咱们一起热闹些。” 　　“我去给阿源送披风的时候与怀瑾说一声。”江孜只当没听出来江母话语间的打趣，只想赶紧离开，免得江母再次提起让她为傅老爷子做双布鞋的事情——冬至祭祖，家人团聚吃汤圆，还有为小孩长辈做双布鞋，寓意身体健康。 　　她的手握锅铲没问题，握绣花针是真不行。 　　白策赶车，江孜在午时到了常平镇，她提上要送去私塾的饭菜，多装了一些，打算过去陪着傅老爷子吃顿饭。 　　糖醋虾仁是傅怀瑾喜欢的，清淡爽口的白灼秋葵是傅老爷子的心头好，味鲜脆甜的鸡枞菌炒芦笋滋味比肉要好，再来一碗菠菜鱼丸汤。 　　三菜一汤，四个人吃着就刚刚好。 　　陪着老爷子吃过饭，江孜没多留就回了食肆，临近东西，林荷与吴金花便开始做酒酿，糯米煮熟打散晾凉加入酒曲，等待发酵出酒冷藏保存便可以了。 　　看起来是简单，不过要注意用量，酒曲过多过少都有可能导致酒酿不成功。 　　“姑娘，前几天做的酒酿做得还不错，要不要来一碗桂花蜜酒酿？放些刚做好的芝麻花生汤圆如何？”林荷说着，又偷偷瞥了眼站在墙角的白策，似乎只是顺带着问一句：“白大哥呢？要吗？” 　　白策没说话，只是点了点头。 　　江孜早就觉得白策与林荷之间似乎有些什么，也问过江母，江母让她不用管，她也不多说，只是笑着跟林荷说：“汤圆少放些，来两个尝尝味就好。” 　　“行。”林荷立马笑着进了厨房，吴金花和肖茹一起小心翼翼的提着一个大大的陶罐走过来，白策立刻大步走过来，他力气大，单手就拎起来了，肖茹仰着头满脸的崇拜：“白叔，你好厉害，力气真大！” 　　“要提重物就叫我，小心磕碰到。”白策依旧如往常一般的淡漠，配上脸上的那道疤痕，瞧着不太好接近，可却又因为肖茹一声夸奖，看起来依旧淡然冷静的男人微微勾起了唇角，看向肖茹的目光也十分柔和，江孜瞧着他将陶罐放下，心想着——这莫不是就爱屋及乌？ 　　白策和林荷，什么时候能捅破那层窗户纸呢？ 　　这当然不是她一个小姑娘需要操心的。 　　陶罐里装着的，正是前段时间做的柿饼，最上层是干燥无水的柿子皮，一层柿子皮一层削皮晒干的柿子，一层层混着叠放。 　　“姑娘，这些柿饼上面这层白白的东西就是柿霜？那现在是做成了？”肖茹凑过来，看着江孜手上的柿饼，又扒着陶罐往里看。 　　“做成了，拿一个吃吃看。”江孜仔细看着手上的柿饼，橙黄色的柿饼圆润饱满，表面附着一层薄薄的白霜，轻轻掰开，柿饼内里是一汪明亮橙黄的溏心，江孜低头咬一口，柿饼外层富有嚼劲，内里溏心柔软，裹着一层甜甜的柿霜，再加上果肉原本的甜润。 　　“好吃！”只是刚咬了一口，吴金花就非常惊喜的看着手上小小的柿饼：“跟直接吃柿子相比，无论是口感还是味道都更丰富。” 　　“好吃就行，我记得还做了不少吧？”江孜也是飞快的吃完了手中的柿饼，满意的点头——也不知道是不是古代的环境好，不像现代各种污染，这里的蔬菜瓜果味道更加清甜，做出来的各种吃食味道也是极好。 　　有时候并不是她的厨艺真的好到极致，而是食材的加成罢了。 　　“还有三个这么大的陶罐的柿饼呢！”肖茹手上还捏着半个柿饼，听到江孜的问话赶紧回答，还抬手在虚空中比划了一下这么大是多大，吴金花看着她忍不住笑出了声，又同江解释：“那三大陶罐的柿饼估计还得要等几天，咱们人手不够，做得慢。” 　　“没事，又不是急，这一陶罐的柿饼也得有个三十斤吧？”江孜尝试着提了提摆在她面前的陶罐，摇头：“这也太重了……白叔，你帮我送去晓静那边吧，让她先卖着。” 　　“行。”白策一口答应，提起陶罐就往外走，肖茹赶紧跟在他身后：“白叔，阿娘在做桂花蜜酒酿圆子，你早些回来呀。” 　　江孜挑挑眉——看样子肖茹也挺喜欢白策的。 第408章、桂花蜜酒酿汤圆 　　柿饼吃完没多久，林荷就端着托盘出来了，上面摆放着六个小瓷碗，声音柔和：“姑娘，尝尝这酒酿味道如何，还有汤圆，今儿刚新做的。” 　　说完又看了一眼白策平时待着的地方，微微一愣：“白策不在吗？” 　　肖茹欢乐的跑了过去，脆生生的为她解答疑惑：“白叔去给晓静送柿饼了，阿娘，姑娘还给你留了柿饼呢，你一会尝尝，这柿饼可好吃了！” 　　“嗯。”林荷轻轻应了一声，也不等江孜起身，先给她端了一碗酒酿，又招呼守在后门的钱旭：“小旭，去前头叫他们过来吃酒酿。” 　　江孜也不客气，端起小瓷碗，胖乎乎的汤圆漂浮在晶莹的酒酿中，开花了般的糯米，散发着醇厚清甜的酒香，点缀着漂亮的桂花，隐约透着金色，花香优雅温柔。 　　她先舀了一勺酒酿，酒酿中的糯米软糯香甜，配上馥郁花香的桂花，似酒非酒，香气四溢，韵味十足。 　　然后是手工做的芝麻花生汤圆，咬破软糯的外皮，滚烫又甜腻的花生芝麻迫不及待的流淌出来，即使烫得舌尖发疼，还是要便吸气便吞咽下去，舍不得浪费一丁半点。 　　旁边的肖茹和吴金花也是如此一般吃得停不下来，这时陈招娣也从前面的大堂过来了，闻着院子里酒酿与桂花的香，咽了咽口水：“好香。” 　　“快来快来。”肖茹嘴里还含着一口酒酿，朝着陈招娣拼命招手：“阿娘做的桂花蜜酒酿可好吃了，还有汤圆呢！” 　　陈招娣坐下来，一勺咬了胖乎乎的汤圆，烫得龇牙咧嘴的，把吴金花笑得直不起腰：“慢点慢点，这样是把嘴给烫坏了，啥好吃的都吃不上了。” 　　“没事。”陈招娣摆摆手，埋头喝了一口酒酿，长长舒了口气：“好吃，吃着暖和。” 　　“那可不，一口糯叽叽的汤圆，再来一口酒酿，酒香花香清甜清甜的。”肖茹有模有样的点评，江孜听得直笑：“以后只要出了新菜，就让你站大堂跟人介绍试吃感言。” 　　“那我肯定说得可好了。”肖茹一脸傲娇的扬了扬下巴，林荷有些好笑，抬手往她额头上拍了一巴掌：“你还挺自信，一张嘴叭叭叭的。” 　　“哎呀，阿娘，疼呢！”肖茹撅嘴撒娇，旁边的吴金花和陈招娣看得直笑，江孜专心吃着酒酿，就两颗汤圆，很快就吃完了——这酒酿是真不错，微甜微酸。配上淡雅的桂花香，再加上软糯的汤圆，绝对是冬日里不可或缺的暖身甜品。 　　“这汤圆做得真好吃。”江孜看向林荷：“林姨，你做得多吗？给我打包一些，我一会给傅爷爷送过去。” 　　“有呢，一会我还会做些。”林荷笑着应下，一抬眼就瞧见白策掀开帘子回到后院，她赶忙叫住他：“我给你留了一碗酒酿在厨房，快些吃了吧，凉了就不好吃了。” 　　“嗯。”白策看她一眼，嘴角忍不住的上扬了些，大步朝着厨房走去，林荷也站起身：“我再去做些汤圆。” 　　几个小姑娘就瞧着林荷跟在白策身后进了厨房。 　　“哎呀，忘记让阿娘把这些碗筷拿进去了。”肖茹突然站起来，手忙脚乱的将桌上的碗碟摆上托盘，端着就往厨房跑，吴金花诶了两声没把人拦住，扭头和陈招娣对视一眼，又瞧了眼江孜，眨眨眼，不知道要说什么好。 　　这两小姑娘也看出来白策和林荷之间有点儿那什么吧？ 　　“行了行了，各忙各的吧。”江孜打了声哈欠：“金花，我有些困，帮我拿床厚毛毯，我在树下晒晒太阳眯一会儿，你先把桌上的板栗都剥了吧，让林姨自个做汤圆。” 　　吴金花和陈招娣又对视一眼，两人露出姨母笑，一个朝着房间去，一个往外头大堂去，就是离开前都忍不住的往厨房看了一眼。 　　江孜晒着太阳，美美的睡了半个时辰，醒来时白策正在站在她身侧不远的地方守着，肖茹和吴金花坐在石桌旁包饺子，一叠圆润的饺子皮摆在桌角，馅料有两种，一种是韭菜鸡蛋馅，一种是笋干猪肉馅。 　　吴金花是很会包饺子，只见她饺子皮托在左手手心，右手用筷子挑起适量的肉馅，放在饺子皮中心，然后将饺子皮对折，沿着边缘轻轻捏出漂亮的花边，动作迅速又熟练。 　　可她旁边的肖茹就完全是个不熟练工种了，对折的饺子皮在她手上颤颤巍巍的，捏了半天，倒是把饺子皮捏住了，就是那花边丑丑的，实在是难以入目——这绝对是没法拿出去卖的。 　　“怎么想起包饺子了？”江孜才睡醒，打着哈欠坐在她们身侧，吴金花开口解释:“冬至不是快到了吗？林姨说有些北方人习惯冬至吃饺子，咱们也包一些备些嘛。” 　　江孜点点头，还是没忍住，指着肖茹认认真真包出来的那十几个丑不拉几的饺子道：“这饺子包得真的很独特。” 　　“丑就直说嘛。”肖茹撇撇嘴，又拿起一片饺子皮继续包：“我多练练，会好看的！这些……这些大不了我留着自己慢慢吃！” 　　“加油。”江孜忍着笑鼓励她，站起身:“这饺子也给我打包一些，和汤圆一块儿拿去给傅爷爷。” 　　肖茹眨眨眼，偏头看江孜，或许是心里还记着江孜刚刚说她的饺子包得独特，小声嘀咕了一声:“到底是给傅爷爷还是给傅公子哟？姑娘不诚实。” 　　“你个小丫头，真记仇！”江孜抬手捏了捏她的鼻子，转身进了厨房，用食盒打包了林荷做的汤圆和吴金花包的饺子，江孜故意逗肖茹，说要把这些外观独特的饺子拿去私塾，记得她端起放饺子的托盘就跑，脸红红的:“姑娘？你这是想让我丢脸丢外头去呀？走开走开，今天我绝对不会把这些饺子交给你的！” 　　吴金花哈哈大笑:“行了行了，别跑了，小心点，等下摔了怎么办？姑娘才不会拿你那些饺子呢！” 第409章、冬至 　　天气越发寒冷，江孜穿上了厚实的袄子和江母之前新做的梨花白披风，鞋子也是新做的，为家中小辈与长辈缝制新鞋过冬至，寓意身体健康。 　　十五岁的小姑娘皮肤白皙细嫩，不需要涂任何胭脂水粉，站在那里就是一道秀丽的风景。 　　这天是冬至，十二月二十一日。 　　冬至这日，需换新衣，备办饮食，享祀先祖，庆祝往来，一如年节。 　　江家祖上不在方山村，早在逃难时就已经没了过往，如今方山村开祠堂祭祖与江家也没什么关系，江母只是让人去送了些瓜果过去充当祭品，又在院中摆上长桌，备上了香烛纸钱与瓜果祭品，便算是祭拜过先祖了。 　　祭拜结束便去饭厅吃早膳，早上吃的咸汤圆，肉馅里放了剁得细细碎碎的冬笋、雪菜还有豆腐干，皮薄馅多，是江孜特地早起做的，煮好的咸汤圆放入骨汤里，撒入些许葱花，一碗热气腾腾，吃完全身都暖呼呼的，江源嚷嚷着要再吃两粒汤圆被江母拒绝：“不行，汤圆吃多了容易积食，你吃四粒就很多了。” 　　江源可怜巴巴的望向江孜，江孜扭头看向江谌：“哥，一会你不是要带阿源去山上祭拜爹爹，回来的时候顺便帮我去林叔那边看看，我定做了一些新的模具有没有做好，有的话帮我拿回来。” 　　“行。”江谌应了一声，端起碗两三口就将碗里的酒酿喝完，江母便起了身，拿起早就准备香烛纸钱递给江谌：“阿谌，山路不好走，你顾着点阿源，不要耽误太久，早些回来。” 　　江源不情不愿的被江谌带走了。 　　桌上的碗筷自有人收拾，江母拉着江孜进了房间，从针线篓里取出两双新鞋递给她：“按理说，这新鞋应该由你亲手做好送给傅老爷子和怀瑾的，你成日里忙东忙西的，我帮你做了这一回，下次你得自己来。” 　　“娘，我都多久没碰针线了，而且我平时多忙呀，哪有空去做什么针线活。”江孜挽住江母的胳膊，整个人靠在她身上撒娇，江母不惯着她，抬手就戳了戳她的额头：“咱们现在家里多少人？许多事都不用你操心，什么没空，我看你呀，就是不想做。” 　　“娘，我是真做不来。”江孜拉着她的手使劲晃，江母把她扒拉开，两双布鞋塞到她怀里：“做不来也得做，这是你的心意。” 　　好吧，说到这个份上了。 　　“行吧行吧，要是丑不拉几的可别怪我。”江孜撇撇嘴，嘀咕了一句，江母整理着针线篓，头也不抬的怼了一句：“你是做给老爷子和怀瑾的，我是无所谓，反正我不用你做。” 　　瞧瞧这是有多嫌弃自家闺女的。 　　“我去厨房看看中午的午膳准备得怎么样了。”江孜才不想留在这里惹人嫌，飞快的溜了出去，才刚走到院子中央，傅老爷子与傅怀瑾被人领了进来，江孜立马就调转方向，快步走向他们，又对领路的家仆说道：“去给傅爷爷倒一壶我早膳刚煮的柿子茶，还有堂屋那边准备好炭火了吗？动作快些。” 　　傅老爷子看到江孜就高兴，脸上的笑容就没收敛过，任由她扶着往堂屋走，傅怀瑾跟在旁侧，听着江孜叽叽喳喳的和自家祖父说话，只是笑了笑，搀扶在他右侧。 　　堂屋里用铁盆烧了一盆炭火，放在正中央，是自家做的炭火，有时候运气好，能得些没什么烟雾的上等木炭，江孜特地单独收集起来，就是为了家中有客人的时候使用。 　　江母听到动静，知道傅老爷子来了，赶紧来堂屋陪客，顺带还把江孜送给江源的宝贝生辰礼物围棋也带了过来，傅老爷子还挺高兴：“听说瑜娘子你会下棋，正好陪着老头子我来几局，往常就只能跟我家这个臭小子下，没劲。” 　　傅怀瑾在旁边拆台：“祖父，你要记得落子无悔。” 　　“诶，你这臭小子说的什么话，我是那种人吗！”傅老爷子瞪他一眼，招呼江母下棋，江孜偷偷在傅怀瑾耳边问：“傅爷爷下棋还耍赖啊？” 　　“特别爱耍赖。”傅怀瑾点头，学着江孜那样小小声的，可几个人离得多近啊，傅老爷子能没听见吗？他一脸嫌弃的看向江孜和傅怀瑾：“我说你们两个小家伙偷偷摸摸背着我们说什么呢？有没有胆子光明正大的说啊？” 　　江母无奈的笑着摇头，江孜倒是真没这个胆子，眨眨眼，讨好的上前给傅老爷子倒茶：“傅爷爷，试试我早上起来煮的柿子茶，味道可好了，用的是上等的新茶煮的呢。” 　　“嗯，还是阿孜懂事乖巧。”傅爷爷非常嫌弃自家孙子，捧着江孜倒的茶美滋滋的喝着，傅怀瑾不以为然，拿出自己特地带来的书籍，坐在一旁认真看书。 　　“傅爷爷，你们下棋，我去厨房看看。”江孜还惦记着今儿的午饭，方山村这边平时都是张宁宁和加工坊里懂些厨艺的人轮流做饭，真正厨艺好的，那都去食肆了，虽说今天冬至，食肆还是要营业的，家中的冬至宴席自然是得江孜来做，就是让加工坊的人帮着先把食材准备好。 　　“去吧去吧，我们不用你来陪着。”傅老爷子眼睛都要黏在棋盘上了，头也不抬的冲江孜摆摆手，江孜应了一声，悄悄地捏了捏傅怀瑾的手心，然后朝他眨眨眼，欢快的离开了堂屋。 　　今天的冬至宴菜单是江孜早早就定下了的——适合秋冬进补的鱼羊鲜、油而不腻的腐竹红烧肉、酸甜开胃的话梅鸡翅、鲜甜清爽的白灼虾、香辣虎皮青椒酿肉、简单一锅焖的家常豆腐煲、酸辣爽口的凉拌木耳、清爽脆嫩的秋葵炒鸡蛋、清清爽爽的清炒藕片，再配上一壶梅花酒。 　　一般来说冬至一到，便进入数九寒天，入九以后，有些文人雅士就会举行消寒活动，择一'九'日，相约九人饮酒，席上用九碟九碗，以取九九消寒之意。 　　江家的冬至宴只有仅六人而已，虽然无法做到九碗，但是九碟配酒，也勉强算九九消寒宴了。 第410章、九九消寒 　　鱼羊鲜是江孜第一次做的新菜，用的是带皮羊排和羊肉，还有一条鲈鱼。 　　带皮羊排与羊肉得分开处理。 　　带皮羊排和羊肉先冷水下锅，放入葱结和姜片，倒入适量白酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出放入冷水中洗净，沥干待用。 　　热锅加油，放入姜片炒出香味，下带皮羊排和羊肉大火煸炒1分钟，倒入白酒，继续炒至表面微焦。 　　另起油锅，将鲈鱼清理完擦干表面水分，入锅煎至两面金黄，这样加冷水没过，大火煮沸续滚才能使得汤色浓白，然后加入煸炒过的羊肉、玉竹、党参、沙参等清补汤料，转小火焖煮一个时辰，中途加入切成小块的白萝卜。 　　临出锅前加入适量盐、白糖和胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可。 　　用羊肉和鱼肉煮出来的汤汁浓郁奶白，鱼肉和羊肉不同的鲜味完美的融合在一起，层次丰富，汤汁极其鲜美，而羊肉、鱼肉还有白萝卜都吸满了鲜美的汤汁，每一口都让人回味无穷。 　　这道菜毫无疑问的获得了大伙的称赞，羊排和白萝卜块炖得软糯，鱼肉更是入口即化，江母难得的连连喝了三小碗的汤，从不吃羊肉得傅老爷子今儿也吃了好几块羊排。 　　其他菜式也不错，江孜最爱香香辣辣的虎皮青椒酿肉，这道菜选用三肥七瘦的五花肉剁成肉沫，加入一勺白酒去腥，打入一个蛋清，再加入蒜末、酱油、盐、白糖和白胡椒粉搅匀腌制半小时，再塞入青椒职中，过油煎出虎皮，倒入调配好的酱汁焖煮收汁，虎皮青椒与塞进去的肉馅都吸满了酱汁，香辣浓郁，简直是下饭神器，拌着米饭恨不得吃上两三碗——江孜是没这样大的饭量，江谌可就不一样了，连吃了两碗米饭，若不是旁边还有傅老爷子和傅怀瑾在，他就差将盘底的酱汁都倒进米饭中。 　　话梅鸡翅酸甜开胃，最是符合傅怀瑾的口味，还有秋葵炒蛋清爽脆嫩，他也喝了两小碗汤，难得的觉着吃撑了。 　　即便是吃撑了，大家也都比较收敛的只是靠在椅子上慢吞吞的喝着热茶消食，只有江源这个小家伙毫无顾忌的说嚷嚷着吃撑了，然后还将筷子伸向话梅鸡翅。 　　梅花酒都喝得不多，一人一杯意思了一下，江孜更是只得了半杯——不过无所谓，外头酒坊买的梅花酒，总觉得味道就差些意思。 　　饭后坐在堂屋闲聊消食，傅老爷子乐呵呵的让傅怀瑾拿出了三幅九九消寒图：“这九九消寒图还是我以前的学生从皇朝托人送来的，一副双钩描红书法、一副寒梅雅图、一副迎春联。” 　　“外面一般只有双钩描红书法的九九消寒图，这寒梅雅图与迎春联可不多见。”江母接过寒梅雅图，又将剩下的两幅递给江孜，江孜一瞧，双钩描红书法的九九消寒图上是庭前垂柳珍重待春风九个字，而迎春联上上联写有"春泉垂春柳春染春美"，下联对以"秋院挂秋柿秋送秋香" 　　“再少见这消寒图也不过是消遣罢了，也算是图个好兆头，希望新的一年风调雨顺。”傅老爷子不以为然的笑笑，江源趴在江母腿边仰着头看：“阿娘，给我看看，寒梅雅图长什么样啊？” 　　江孜也扭头看过去，就是一张白纸上用黑墨绘制了九枝寒梅，每枝九朵，梅花都没有填充颜色。 　　“为什么是黑墨白梅呀？”江源不解的眨眼，傅怀瑾笑了笑：“这里九支寒梅，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花，其他的两幅也是一样，庭前垂柳珍重待春风一共九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，迎春联每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。” 　　“不同天气不同颜色？”江孜也是第一回见这九九消寒图，不了解的地方跟江源一样多。 　　江母接过话来解释：“晴为红；阴为蓝；雨为绿；风为黄；落雪填白。” 　　江源眨眨眼：“听起来好有意思，我想玩。” 　　傅老爷子哈哈大笑起来：“想玩就玩吧，带过来就是送与你的，可别忘了每天都要去填画。” 　　“不会不会，每天早上起来就来填画。”江源兴奋的原地蹦跶了两下，抬手从江母手上拿过那副寒梅雅图，又拉着江孜的手：“阿姐，我们去把今天的先填上去吧，今天天气极好，得涂上红色对不对？” 　　“急什么，家里可没有颜料，你怎么涂上红色？”江孜反手将阿源拉着坐到旁边的椅子上，小家伙一下子泄气了，垂着脑袋盯着手上的梅花雅图。 　　“明天我去给你买些回来，前段时间你不是还说想学画画？”江谌就坐在江源身旁，抬手揉了揉江源的脑袋，江源立刻抬起头，眼睛亮晶晶的朝着江谌笑：“谢谢哥哥，哥哥最好了。” 　　“那阿姐就不好了？你那围棋学得怎么样了？”江孜将寒梅雅图拿过来跟其余两幅放在一起：“一会我给你放你屋里。” 　　“学了些，还没怎么会。”江源不好意思的挠头：“平时在私塾还得听课，温习，没什么时间。” 　　“那就先不要学画了。”江母当即就反驳了江源想要学画的念头：“既然觉着时间不够，什么都想着去学，只会学得一知半解，反而什么都学不好。” 　　“让小家伙跟我学！我今儿就教你。”傅老爷子很喜欢江源，乐呵呵的指了指摆在茶桌上的棋盘：“这棋盘都还没收起来，正好。” 　　江源眨眨眼，飞快的摇摇头：“傅爷爷，我想出去玩！” 　　难得回来一趟，江源哪里在家呆得住，期待的目光在堂屋众人身上转了一圈，江孜好笑的捏了捏他的脸颊：“行，难得回来，就放你出去玩会，别跑太远，也不要玩太晚。” 第411章、圆满 　　下午，江孜煮了桂花蜜酒酿汤圆，这种暖呼呼甜滋滋的小甜汤来做下午茶最好了，也不多，一人一小碗，一碗两颗汤圆而已。 　　“有一年冬至在皇城，在一家酒楼吃了一碗雪梨酒酿汤圆。”傅老爷子慢悠悠的用勺子舀了一粒汤圆：“味道也是极好，不过总觉得阿孜做的这桂花蜜的更好吃些。” 　　江母在旁边笑着打趣：“我看是老爷子你偏心了，要我说，这桂花蜜还是偏甜了些，雪梨清清淡淡的，不是更好？” 　　“时间太久咯，已经记不得了。”傅老爷子乐呵呵的笑：“眼下就只记得阿孜做的这碗桂花蜜酒酿汤圆了。” 　　“那下次我就做雪梨酒酿汤圆。”江孜歪着脑袋思考了一下：“雪梨果肉切成丁煮成的雪梨糖水就清甜清甜的，不用额外再加蜂蜜或者糖了，配上酒酿，和桂花蜜相比就是另一种风味了。” 　　“行行行，老头子我就等着了，肯定不会比在皇城吃的差。”傅老爷子笑眯眯的把空碗放在桌上：“不过那都是日后事了，就是今儿这碗酒酿着实不多。” 　　这话里话外的意思是要续碗，江孜还没拒绝，傅怀瑾先开口了，语气冷冷清清的，但是其中的关心也是做不得假的：“祖父，不得贪食。” 　　傅老爷子很是嫌弃：“阿孜，你瞧瞧这混小子，冷冰冰的，也就你喜欢，我之前还觉得他铁定得孤独终老。” 　　江孜噗嗤一声笑了：“傅爷爷，怀瑾挺好的。” 　　旁边的傅怀瑾默不作声，接过江孜手上的空碗放到桌上，又很贴心的将茶水和瓜子送到她手边最方便的位置，傅老爷子瞧见了，点点头——算这个臭小子还是会照顾人。 　　吃完小甜汤，江源乖乖的去房里看书，傅怀瑾也跟了过去，给他提供假期免费补习，不知道该说他好运还是倒霉。 　　“阿娘，你和哥哥陪傅爷爷，我去包饺子，咱们晚上就吃饺子吧。”江孜也起了身，冬至吃了汤圆，也不能少了饺子。 　　哦，对了，还可以再熬些红豆栗子粥，据说有些地方还会吃糍粑和糯米饭，晚上吃这些容易积食，有饺子汤圆和红豆栗子粥，这个冬至也算圆满了不是？ 　　这绝对不是她为了偷懒找的借口。 　　厨房这会没人，之前说要用的肉馅和各种配菜都已经准备好了，难得包一次饺子，江孜决定把想吃的都做一些——肉馅的有酸菜猪肉馅、莲藕猪肉馅和大葱猪肉馅，素馅的就一种，里头放了胡萝卜丝，冬笋，木耳，香菇和红薯粉条。 　　江孜是很会包饺子的，饺子皮放在手心，夹着馅儿放在饺子皮正中央，合拢饺子皮，双手微动，捏紧饺子皮的边缘，从一端开始向另一端依次折叠出褶皱，还没等人看清楚她的动作，一个胖乎乎的饺子就包好了。 　　正忙着，于晓静就跑了过来，脑袋搭在江孜肩上，伸出一双手给江孜看，唉声叹气的：“到底是谁规定冬至要给小辈长辈做鞋的？我就纳个鞋底还行，还非要我在鞋面上锈图，你瞧瞧我这双手，被那绣花针戳成什么样了！” 　　江孜低头看着她白白嫩嫩的手指，指尖明显被戳了几个小小的几乎看不见的针孔：“啊，戳得很好，再晚一会会给我看，估计就瞧不见针孔了。” 　　“什么嘛！”于晓静不高兴的皱起眉头，双手往江孜腰上一放，整个人几乎都挂在了她身上：“还是江姨好，你不想做就没让你做……诶，你们晚上吃饺子吗？早上阿谌送来的咸汤圆可好吃了。” 　　因为冬至祭祖，江家和于家很难得的没有聚在一起吃，本来说是晚上一起吃，于婶却说有事不来。 　　“咸汤圆做了不少，一会你拿点走呗。”江孜一手面粉，随意的抖了抖，压根没管上面还有不少面粉，就直接拍在了于晓静的手上：“松开，没见我包饺子呢？” 　　“不放不放，我就不放。”于晓静的脑袋还搭在江孜的肩膀上，这一摇头，一下子就亲到了江孜的脸，于晓静还乐得直笑：“哎哟，不好意思，不小心被我轻薄了一下下。” 　　“你可真烦！”嘴上说着烦，可江孜脸上的笑容灿烂极了。 　　傅怀瑾过来的时候正好瞧见这一幕，站在厨房门口不动了——他知道他这种想法不太对，但是…… 　　他真讨厌黏在阿孜身上的于晓静，她竟然还亲了阿孜…… 　　连他都没能这样和阿孜亲昵…… 　　“诶？你怎么站在这不出声啊？” 　　“我说，傅大公子，你站在门口当门神呢？吓我一跳。” 　　两个小姑娘亲亲密密的打闹着，一抬头就被门口的傅怀瑾吓一跳，傅怀瑾这才慢慢的走进了厨房，目光依旧放在于晓静放在江孜腰间的双手上，语气凉凉的：“刚来。” 　　于晓静非常迅速的收回手，站得笔直，然后歪着脑袋思考——她干嘛要松手？她抱自己的小姐妹怎么了！都怪傅怀瑾，看人的眼神怎么那么凶？她得好好跟阿孜说说。 　　还不知道即将要被于晓静吹耳边风的傅怀瑾走过来，撸起衣袖，翩翩贵公子竟然要帮忙包饺子，江孜抬手就摁住他：“你行吗？” 　　江孜不是那些迂腐的古代人，什么君子远庖厨？狗屁，家务得一起分担着做，傅怀瑾愿意做才好呢。 　　“我可不是那些四体不勤，五谷不分的书生。”傅怀瑾有些好笑的握了握江孜的手，拿起一片饺子皮动作还算熟练的包了一个漂亮的饺子，江孜当即竖起大拇指给他点赞。 　　于晓静啧了一声，扭头就走——摸她小姐妹的手，饺子包得好，重点还是她姐小姐妹的未婚夫婿，她家小姐妹喜欢得紧，她还是别留在这里惹人嫌了，刚刚那眼神怕是想要把她抱着阿孜的手给剁了吧？ 　　“欸欸欸？怎么就走了？”江孜一脸茫然的看着于晓静的背影，想要张嘴叫她，被傅怀瑾打断：“今天冬至，她家里肯定事情也多。” 　　“也对。”江孜点点头，也不想了，专心包饺子。 第412章、散步 　　这些饺子怎么吃，江孜已经有了想法——素馅的做成酸汤水饺，大葱猪肉馅的做成冰花煎饺，剩余两种就简简单单的下锅煮熟，调一碗酸酸辣辣的酱汁就很好了。 　　有了傅怀瑾的帮忙，家里会包饺子的几个家仆也过来帮忙，包饺子进度飞一般的加快，江孜觉着没自己多少用武之地了，索性拉着傅怀瑾出门散步，也就随便在自家附近走走，免得被村里瞧见，那些个大妈大婶的铁定得拉着她和傅怀瑾念叨个没完。 　　只是现在的村尾也跟以前不一样了，以前只有江家和于家两户，大片的空地，安安静静冷清极了，如今江家建了新宅，又开了加工坊，加工坊旁边又养了不少的鸡鸭猪的，村里人经常来加工坊买些豆腐之类的加工品，价格比外头都要实惠些，最近还烧起了木炭，来来往往的人其实也不少了。 　　但好歹比去村里溜达一圈，被一大群人围观的要好。 　　距离傅怀瑾上次来方山村已经有段时间了，江宅附近变化是真的挺大的。 　　“阿孜，你有没有考虑过，将村尾一大片的地全部买下来？”傅怀瑾陪在江孜身旁慢慢悠悠的走着，冬日的阳光暖暖的，他偏头看向江孜，发觉阳光落在她身上，仿佛镀了一层耀眼的光芒，整个人都闪闪发光。 　　“买下来？”江孜思索了几秒，点点头：“想是想过，但是若是扩建起来，我这边很缺人手，而且现在离过年也没多久了，等年后再看看吧。” 　　“我到时候跟阿樾说一声。”傅怀瑾轻轻应了一声，又环顾四周：“总之要注意些，毕竟你那些东西都是在这边加工好了再运出去的，难保有人盯上这里。” 　　听到傅怀瑾这么说，江孜想起了已经几乎被她遗忘的唐家酒楼：“还别说，确实有人定制盯上了加工坊，就是清河县的唐家酒楼，据说是想找加工坊的人偷买一些加工方子，好在加工坊的人基本上都是我去通记牙行买回来的，就算是几个村里人，都是向着我们的。” 　　顿了顿，江孜又笑：“我也早就预料到会有这种事情发生，所以除了最开始的一些加工品，后来的那些加工的吃食，我都是把制作的步骤都是分开的，除非那些人把所有人都策反，不然步骤不全，他们也做不出来，就就算做出来了，也只是不伦不类的半成品仿制品罢了。” 　　傅怀瑾点点头，但是很快就提出了她这样做的漏洞：“就像你说的，除非策反所有人，可其实也不需要策反所有人，比如策反一个人，让他去打探其他人的步骤和做法，又比如每个步骤和流程的人都策反一两个，真想要策反你的人，办法很多。” 　　“所以我打算再找个合适的地方去建个加工坊，所有加工步骤拆分开，一部分在这边加工坊，一部分在另一边的加工坊。”江孜微微抬手，宽大的衣袖隐隐约约的遮住了她牵向傅怀瑾的动作，然后十指相握，去偷偷摸摸的亲近有种莫名的紧张。 　　“这样也算是个办法，分开两个加工坊，所有流程都错开，被买通买走方子的可能性就更低了。”傅怀瑾点头：“我让阿樾给你留意一下有没有合适的人或者地方。” 　　“好。”江孜仰头冲傅怀瑾笑，明媚得让他楞在原地半响才回神，握着她的手不由的加重了几分，江孜疼得笑容都浅了几分，眉头微微皱起：“怎么了？你捏疼我了。” 　　“抱歉。”傅怀瑾赶紧松了手，很快又抓起她的手指仔细观察，白白嫩嫩的小手，掌心略有些薄茧，因为他不小心的用力，捏得手心微微泛红。 　　“没事没事，就是那一下有一点儿疼。”江孜笑着晃了晃还被他握在掌心的手，她又不是什么矫情娇气的姑娘，就是不小心捏了一下而已，现在一点都不疼了。 　　“我回去给你买些手脂来涂。”傅怀瑾低头看着江孜的手，指尖轻轻划过掌心的薄茧，江孜下意识的想躲，却被紧紧握住——明明也没觉得他用了多大的力气。 　　“痒。”江孜没能躲开，不自觉的收拢掌心，倒像故意去抓傅怀瑾的手指，傅怀瑾轻笑一声，声音低低的：“阿孜，别撒娇。” 　　撒娇？谁撒娇了？我就是真觉得痒而已！ 　　江孜眼睛都要瞪成小铜铃了：“我……” 　　话才起了个头，旁边突然走过一大婶，目光落在两人握在一起的手，脚步顿了顿，笑眯眯的道：“是阿孜和傅小公子啊，感情真好呀，你们都已经定亲了，打算什么时候成亲啊？到时候可得请村里大伙去喝杯喜酒啊。” 　　这明显只是好意的调侃。、 　　江孜飞快的收回了手，对着这位有些面熟但实在不记得是哪位的大婶礼貌微笑：“婶子放心，肯定不会忘记村里大伙的。” 　　“那就好那就好。”大婶的目光从江孜身上转到傅怀瑾婶子，最后抛下一句时候不早了，提着菜篮子就走了，倒是把江孜搞得摸不着头脑——咋，就是为了讨喜酒喝？ 　　“看来阿孜也是，迫不及待的想跟我成亲了。”傅怀瑾轻笑声在耳边响起，那话语是完完全全的肯定句，江孜气得跺了跺脚：“说什么呢！我就是顺着婶子的话说罢了，我还小呢，不着急成亲。” 　　说完扭头就走，傅怀瑾不急不忙的跟在后面：“好好好，是我迫不及待了。” 　　“傅怀瑾，你够了啊！”江孜回头瞪他——她最开始认识的傅怀瑾是这个样子的吗？还她那个看起来不食人间烟火，冷冷清清如谪仙般的傅怀瑾！ 　　“好，我不说了，都听你的。”傅怀瑾嘴角微微上扬，声音低低的，语调里的顺从和宠溺几乎是一览无余，江孜一时愣住，盯着他的笑容连走路都不专心，差点绊到脚，站稳后长长舒了口气，一抬眼对上他似笑非笑的眼神，瞬间破功：“你今天离我远点！” 　　犯规，这人根本就是犯规，知道她喜欢他长得好看，就用那张脸故意来勾搭她——她发誓，今天绝对不会再搭理他！ 第413章、酸汤水饺、冰花煎饺 　　江孜生气了，不好哄。 　　回到江宅，江孜直奔厨房，傅怀瑾跟在她身后，刚踏上台阶准备进到厨房，啪的一声，厨房的大门被关上，还好傅怀瑾本就走得不快，又避得快，差点就撞上去了。 　　“诶？生气了啊？怎么哄呢。”傅怀瑾摸了摸鼻子，又摸了摸脸，小声笑了：“也不怕我撞到门伤到脸……这可不行，还得靠这张脸呢。” 　　他算是发现了——阿孜喜欢他这张脸，那日醉酒说过他好看，喜欢他的脸倒是彻彻底底的实话。 　　那这张脸的可用之处就多着呢。 　　还别说，逗逗阿孜，还挺好玩的。 　　其实江孜也不是真生气，就是……也算小情侣之间的玩闹？ 竒 書 網 ω ω w . q i δ h μ 6 ⑹ . c ó Ｍ 　　不过因为看呆差点绊倒脚是让她多少有些不好意思甚至恼羞成怒不想搭理某人——所以说，都怪他长那张脸！ 　　厨房的灶台案板上、小长条桌上摆得满满当当，都是胖滚滚的漂亮饺子，包得着实不错。 　　或许自家这些人可以开拓一下卖饺子业务——啊，就是那种包好的饺子，买回去自己煮，不吃的话可以放冰箱冷冻……哦，抱歉，这里是古代，不仅没有冰箱，连冰都是极其稀有的东西。 　　依靠水井水缸冷藏也能保存个三五天的，还是稍微有点可行性。 　　江孜满脑子都是怎么赚钱，把被自己关在厨房外面的傅怀瑾忘了个一干二净。 　　虽说赚钱是很重要的，但是头等大事还是要填饱肚子，晚膳的饺子可不能只是单纯的饺子。 　　之前就定好的粉丝素馅饺子做成酸汤水饺，首先就得调酸汤汁，江孜拿来一个大的汤碗，往里放入蒜末、葱花、芝麻和辣椒粉，浇上热乎乎的猪油，滋啦一声，香味瞬间弥漫，还在低头抱着饺子的几人都忍不住忘了过来，咽了咽口水，心思都飘到了江孜身旁，一不小心捏破了手上的饺子皮，赶紧手忙脚乱的补救。 　　江孜倒是没注意到旁边几个人的动静，她凑到碗边嗅了嗅，满意的点头，继续往里面倒入酱油和陈醋，再加了适量的盐和白糖，这酸汤水饺的酸汤汁算是调好了，等饺子煮好，加半碗饺子水拌一拌就行了。 　　“拿三十个粉丝素馅饺子过来。”江孜偏头唤了一声，一个小姑娘率先站了起来，拿着手边的盘子噔噔噔的跑了过来，江孜面前灶台的铁锅里开水已经在沸腾，她接过便倒入热水中，沸腾的热水停滞了几秒，然后又翻滚起来，饺子随着一起浮动，她又把平底锅摆上旁边的灶台上，再次跟小姑娘道：“再给我拿三十个猪肉大葱馅的饺子。” 　　“好的。”小姑娘声音脆生生的，笑得甜甜的，跑回去又数了三十个饺子跑回江孜身边，江孜示意她放到边上，手上则拿着一个小碗，里面已经盛了些面粉，然后往里加了些水，搅拌均匀——这边是冰花煎饺最重要的冰花水了。 　　平底锅里那浅浅的一层猪油已经散发出特有的香味，江孜慢条斯理的将猪肉大葱馅的饺子挨个放上去，用小火慢慢煎着，煎至饺子底部金黄，江孜就将那一碗调好的冰花水倒入锅中，水位大约到饺子高度的三分之一处，盖上锅盖，旁边的煮的粉丝素馅饺子已经浮了起来，直接捞出来放进酸汤汁里，加饺子水拌匀，这酸汤水饺就做好了。 　　“再拿三十个酸菜猪肉馅和莲藕猪肉馅的饺子过来。”江孜的话音刚落，小姑娘就跑了过来，江孜笑着摸了摸她的脑袋，先将酸菜猪肉馅的饺子倒进锅里，旁边的平底锅水分已经在慢慢收干，江孜掀开锅盖查看锅底形成的锅盖，觉着哪里有些不均匀的地方，就稍稍转动平底锅，等水分完全收干，冰花也就形成了。 　　冰花煎饺出锅也是有些与众不同的，江孜直接拿了一个与平底锅差不多大小的盘子扣在锅里的饺子上面，然后然后迅速翻转锅子，使饺子完整地倒在盘子上，这一份好看的冰花煎饺就做成。 　　旁边的小姑娘看得一愣愣的，眼底的惊讶与崇拜一览无余，江孜好笑的拍了拍她的肩膀：“小心些把这酸汤水饺端出去。” 　　九岁的小丫头活泼又懂事，得了主家的吩咐。屁颠儿的端着大汤碗出去了，江孜看她走得稳稳当当的便转回身，将剩余的十五个猪肉大葱饺子放入平底锅，捞起煮熟的酸菜猪肉馅饺子，又将莲藕猪肉馅的饺子放入滚烫的热水里，最后调了一碗饺子蘸料，简简单单的辣油和醋——瞧着是忙个不停，可忙中有序，看着也是极舒服的，不像有些人在厨房里瞧着就是油腻脏乱的样子。 　　待得所有的饺子都熟了，江孜才伸了个懒腰，回房间换了一身衣裳才去前厅吃饭。 　　饭桌正中央摆着一大汤碗的酸汤饺子。两盘漂亮好看的冰花煎饺，四盘普普通通的无汤水煮饺子。 　　“你这吃饺子便吃饺子吧，怎么整出这么多花里胡哨的来？”说话的是江母，听着这语气着实有些无奈，江孜打眼望去，没有人动筷子，都等着她来呢。 　　“哎呀，多些花样怎么了？好吃就行嘛。”江孜笑眯了眼，坐在了傅老爷子左侧，连目光都没分给她身旁的傅怀瑾，拿起自己面前的小碗，从装着酸汤水饺的汤碗里舀了些酸汤和五个素馅饺子：“呐，这个是素馅饺子，里头放了胡萝卜丝，冬笋，木耳，香菇和红薯粉条，做的酸汤水饺，这个是冰花煎饺。” 　　将酸汤水饺放下，江孜又夹起一个煎饺，放进自己面前的小蘸碟蘸了些蘸料，然后呜哇一口咬掉了半个煎饺，香香脆脆的，里面是猪肉大葱馅的，皮薄肉多，渗出来的肉汁简直是满嘴留香。 　　“这盘是酸菜猪肉馅的，这盘是莲藕猪肉馅的，就是煮熟了，直接蘸料就行……嗯，味道不错。”江孜每种饺子各吃了一个才停下来，冲着众人笑：“我预备些每种口味每个人五个饺子，一人二十个，我是吃不完，你们帮忙分摊多吃些……嗯，不够在煮些，包了老多了。” 　　话是说了不少，就是没搭理傅怀瑾。 第414章、闹着玩的小情趣？ 　　这一桌人都不是傻的，谁能看不出来江孜不理傅怀瑾？ 　　哦，倒是还有个傻乎乎的江源，扯着江谌的胳膊，嚷嚷着要吃漂亮花花的煎饺，江谌一边给他夹饺子，一边幸灾乐祸的盯着傅怀瑾，江母都忍不住踢了他一脚——傅老爷子还在，多少也收敛一点。 　　这顿晚饭，江孜是不知道其他人吃的怎么样，她自己反正吃得挺开心的，酸汤水饺虽然是素馅的，但是酸汤味道调得不错，酸酸开胃，她干脆连莲藕肉馅和酸菜肉馅的都放到酸汤里，不蘸料吃，这样也是酸汤水饺了——江谌也爱这么吃，一个又一个吃的可不少。 　　冰花煎饺最好看，小朋友最喜欢好看的，吃完自己的五个，抢走了江谌三个和江母的两个，吃了十个还嫌不够，被江母拦住，最后嚷嚷着又吃了两个酸汤水饺才放下筷子，摸着圆乎乎的肚子直打饱嗝。 　　“好了，吃撑了吧？走啦，阿姐带你出去散步。”江孜早就放下筷子了，见江源那个样子无奈的摇了摇头，站起来走到他身边拉着他起来，小家伙还犯懒不乐意：“吃饱啦！不想动！” 　　“不行！”江孜弹了弹他的额头：“你这样不出去散散步消食，晚上肯定难受睡不着的，明天不是说要早起和小虎子他们去山上？起晚了可去不成。” 　　江源鼓着小脸蛋不情不愿的从椅子上跳下来，牵住江孜的手：“那，那我就去散散步吧。” 　　“好，傅爷爷，阿娘，我带阿源出去走走。”江孜被他逗得直笑，跟众人打了声招呼就准备离开，傅老爷子立刻诶了一声：“阿孜，带上怀瑾，他晚上也吃了不少，本就肠胃不好，就是不让人放心。” 　　江孜这才看了傅怀瑾一眼，哦了一声，转头又朝傅老爷子笑了笑：“好的，傅爷爷，你要不要一起呀？” 　　“不了不了，我跟你阿娘哥哥在院子坐会就行了。”傅老爷子笑眯眯的摆摆手，一句话成功制止了正想要起身的江谌，江孜倒是没注意，点点头就走，傅怀瑾赶紧跟上，牵着江源的另一只手。 　　时间也不算太晚，估摸着应当是晚上七点左右，冬天天黑得早，月色洒落路间，江孜和江源有一句没一句的说着话，傅怀瑾偏头看着身侧的一大一小，微微勾起唇角，突然就觉得这样真的很好，未来他和阿孜也要生个可爱的孩子，无论是男女都好，一起好好的陪着他慢慢长大。 　　“姐夫！”清脆的小奶音突然响起，打破了傅怀瑾的思绪，江源很少唤他一声姐夫，他差点没反应过来，被江源捏了捏手心才垂眼，正好对上江源的视线，疑惑：“嗯？” 　　江源眨眨眼：“阿姐说你欺负她，让我教训你。” 　　“嗯？”傅怀瑾挑了挑眉，看向江孜，小姑娘对上他的视线偏头就不看他了，还不满的冷哼了一声，那小模样真是可爱极了，惹得他轻笑一声：“我哪敢欺负你阿姐？你们阿娘第一个饶不了我，还有哥哥和阿源在，姐夫可不敢。” 　　“对哦，姐夫不敢哒！”江源眨巴着大眼睛点了点头，可很快又疑惑的偏头看向江孜：“可是阿姐刚刚就是说姐夫欺负她了哦！” 　　傅怀瑾抬手摸了摸江源的小脑袋，往常清冷温润的声音里尽是笑意：“傻小子，你还小，不懂的，阿姐与姐夫只是闹着玩呢，这是大人之间的一些小情趣，等你大了变懂了。” 　　什么玩意？小情趣？ 　　江孜猛地转过头来，差点儿跳脚，这什么人啊？在小孩儿面前说这种话！当即就狠狠地瞪着傅怀瑾：“你跟阿源胡说八道什么呢？阿源别听他的，走，咱们回家。” 　　说罢，扯开傅怀瑾的手，独自牵着江源往回走，江源不解的回头看了傅怀瑾好几次，又见自家阿姐气呼呼的，非常贴心的安慰她：“阿姐别生气，姐夫欺负你，咱们不理他！” 　　“什么姐夫？不许这样叫他！”江孜气哼哼的，走得更快了，江源差点没跟上，小跑了起来，江孜新才放缓了脚步，傅怀瑾跟在两人身后，抬手摸了摸下巴——哎呀，这下可糟了，人没哄好，倒是惹得她很生气了。 　　还别说，这样鲜活活泼的阿孜，真的挺吸引人的。 　　只是不好再继续逗她了。 　　回了江宅，傅老爷子几人还在院子里坐着闲聊，江孜打了声招呼，领着阿源去洗漱，傅怀瑾慢吞吞的踱步进来，傅老爷子看着他就吹鼻子瞪眼：“你是不是又惹阿孜生气了？哄人都不会，我怎么有你这么蠢孙子？！” 　　“祖父，我们就是闹着玩，一会就好好的了。”傅怀瑾坐下倒了杯茶轻轻喝了一口。 　　不是他自信，本就是他故意逗的阿孜，阿孜若是有些气恼，他讨好她不是应该的？一会他就去把人哄回来——至于大男人的去低头讨好一个小姑娘丢人？嫌丢人的怕是早就没媳妇了吧？ 　　小姑娘家家的，就得哄着疼着。 　　将来阿孜是要离开家人嫁给他的，他若不对她好宠着她，她得多伤心？ 　　“哼，我不管你，反正阿孜不高兴，我就揍你！你给我小心着点！”傅老爷子气哼哼的举起身旁的拐杖往地上狠狠一戳，没人会怀疑这样是砸在人身上得有多疼。 　　“老爷子，怀瑾是个好孩子，哪会欺负阿孜，小年轻逗着玩而已，没事的。”江母赶紧握住傅老爷子的手笑：“我们都相信怀瑾会对阿孜好的。” 　　江谌不情不愿的嗯了一声。 　　“老爷子，时候不早了，我让人给你收拾了房间，早些歇着吧。”江母又开口了，朝着不远处的人招手：“小心照顾着老爷子。” 　　“行，时候是不早了。”傅老爷子站了起来，还是拿着拐杖戳了戳傅怀瑾，只是力道轻了许多，语气颇为不满：“明儿我要是还见着阿孜生你的气，我就抽你！” 　　“祖父，你赶紧歇着去吧，我保证明儿还你一个高高兴兴的孙媳妇！”傅怀瑾站起来扶了扶傅老爷子，傅老爷子不领情的哼了一声，甩开手就走了，伺候的人赶紧跟上去。 第415章、勉强原谅叭 　　院子里只剩下了江母、江谌和傅怀瑾三人。 　　“怀瑾，我一瞧就知道阿孜那丫头就是故意闹脾气，没事的。”江母站起来拍了拍傅怀瑾的肩膀，江谌啧了一声：“娘，你不向着阿孜，我可是向着阿孜的，我可不许别人欺负我妹妹。” 　　“胡说八道，你赶紧歇着去，明儿不是要出门？”江母没好气的瞪他，将他赶去洗漱，陪着傅怀瑾说了几句话，等江孜牵着洗漱好的江源出来也起身去洗漱了。 　　江孜没理会傅怀瑾，目不斜视的牵着江源回房，傅怀瑾轻笑一声，跟在两人身后，在江孜要将房门关上的时候赶紧伸手挡住，没去看江孜不满的眼神，而是低头摸了摸江源的小脑袋：“阿源，你不是说要给夫子看看你最近两天的功课？” 　　“啊？现在吗？可是……”江源啊了一声，显然不太情愿，那句可是现在已经很晚了在对上傅怀瑾的眼神立刻就顿住了，傅怀瑾严肃的开口：“什么可是？功课很重要的。” 　　“哦，好的。”江源妥协了，在家像个小孩儿的他突然一瞬间长大了一般，松开江孜的手，朝着傅怀瑾非常恭敬的唤了一声夫子，领着他往里走，江孜愣了一会，反应过来——有毒吧！大半夜的找小孩儿补习功课？ 　　只是人都进去了，江孜赶紧跟了上去，抓住傅怀瑾：“你干嘛呀？都什么时辰了？阿源该休息了，功课的事情等明天再说。” 　　“怎么？愿意理我了？”傅怀瑾偏头看了江孜一眼，嘴角上扬，那副坏笑的模样看得江孜气不打一出来，狠狠地往他胳膊掐了一把：“闭嘴！别闹了，明天再说，跟我出去。” 　　“阿姐？你在跟夫子说什么？夫子要考察我的功课，你不要打扰我们。”江源的声音从身后的书桌传来，小小的人儿坐在椅子上，一本正经的拿着几本书，朝着傅怀瑾道：“夫子，我准备好了。” 　　…… 　　“行，请吧。”江孜阴阳怪气的做了个请的手势，气呼呼的坐在一旁瞪着江源——没错，可不就是瞪着江源，这个臭小子，她帮他，他竟让她不要打扰？可真是热爱学习。 　　古代的教学与科举和现代相比还是有不少差异的，江孜听了一小会就犯困，撑着下巴努力不让自己睡着，努力是努力不了，不如放弃。 　　江孜是睡开心了，江源都快抓耳搔腮了，眼尖的瞧到了自家姐姐，立刻有了主意：“姐夫，阿姐困了，趴在桌上睡觉会着凉的，你该送阿姐回房休息了。” 　　聪明的江源小朋友对某人的称呼再次从夫子改成了姐夫。 　　作为姐夫的傅怀瑾自然是接受了小家伙的好意，手上的书卷起来，轻轻敲了敲江源的小脑袋：“很不错，功课没落下。” 　　江源得到夸奖，乐得咧出一口大白牙，从椅子上跳下来，跑向江孜，摇了摇她的手臂：“醒醒，阿姐，别睡啦，再睡就着凉了。” 　　“哦。”江孜揉着眼睛，迷迷糊糊的站起来，傅怀瑾快不过来，伸手扶了她一下，江孜这会哪里记得傅怀瑾做了什么让她气恼的事情，眯着眼睛看他一眼，毫不犹豫的偏头往他怀里躺过去：“困。” 　　“乖，回房休息。”傅怀瑾赶紧搂住江孜，摸了摸她的脑袋：“站好。” 　　说着，就抬手把人拉出怀里——当他不想抱着阿孜？当然想，但是他家未来岳母大人还在院子里，看到他这样搂着抱着她女儿，怕是要叫江谌来揍他一顿吧？ 　　“哦。”江孜眨眨眼，站直身子，缓了几秒，清醒了过来，抬手就将搭在自己腰间的手推开，然后看向江源：“阿源，不要再复习功课了，很晚了，早些睡。” 　　“好的，阿姐。”江源点头，想了想，踮起脚抓起傅怀瑾的手放在江孜的胳膊上：“姐夫，你扶着阿姐呀，别让她摔了，她刚刚都睡迷糊了。” 　　傅怀瑾微愣，顺势握紧了江孜的手腕，露出笑来：“阿源对阿姐真好。” 　　“那当然啊！我最喜欢阿姐了，所以要对阿姐好，姐夫也是，要对阿姐好哦。”江源立刻露出烂灿的笑容。 　　“当然，我只会对她好。”傅怀瑾毫不犹豫的答应，江孜听得心情瞬间变好，拍拍江源的肩膀，又看了眼傅怀瑾——看在他刚刚和阿源说的那话还算听得过去，一个晚上没理他了，就勉强原谅他吧。 　　“走吧，别耽误阿源休息了。”江孜并没有挣脱他的手，只是轻轻晃了晃，抬脚往外走，傅怀瑾赶紧跟上，偏头在她耳边问：“不生气了？都是我的错，我以后肯定故意不逗你了。” 　　“哼，最好是这样。”江孜轻哼一声，抬手关上江源的房门，夜色已黑，长廊隔着几米远才挂着一个灯笼，但是月光铺洒下来，倒也不觉得黑暗，院子里静悄悄的，江母和江谌似乎都回房休息了，两人也不急着回房，慢吞吞的绕着长廊走着，时不时说上几句话。 　　“最近有什么打算？还是要呆在方山村？”傅怀瑾最关心的还是江孜什么时候去镇上，毕竟如果她呆在方山村，还是远了些，他也没办法总是来这里找她，若是她呆在镇上，那他去食肆多近，去的理由也很好——他是想去食肆吃饭的，才不是特地去找阿孜的。 　　“对啊，还是呆在村里吧，最近天凉了，正好可以腌制些五花肉，待到明年开春的时候，做一道刀板香。”江孜完全没理解到傅怀瑾的想法，顺口就说起了自己的计划——她喜欢下厨，研究新的吃食，提起这些，整个人都显得比平时有活力些：“做刀板香的腌制五花肉一定要在天冷的时候用盐腌制，放在太阳下暴晒，等到渐渐泛黄出油了再拿回来挂在房梁上慢慢风干，大约一个月的时间就可以用来做刀板香了。” 　　“刀板香？”傅怀瑾挑眉：“这个名字听起来跟腌制五花肉好像没什么关联。” 　　“啊，我也是在书上看来的。”江孜耸耸肩。 第416章、大火 　　刀板香是道安徽菜。 　　要用一块香樟木，先在上面铺上一层春笋，再将腌制好的风干五花肉铺在春笋上面，放进蒸笼里焖蒸，出锅前将五花肉捞出切成薄片，然后再放回香樟木上直接端上桌便可以了，无需再额外的进行其他的调味。 　　“到时候做出来你就知道了，我觉着你应该会喜欢的。”江孜伸手抓着傅怀瑾的衣袖，慢吞吞的在长廊走着，仰头仰着月空：“明天应该是个好天气，可以腌制五花肉了。” 　　“你要做的事情倒是不少。”傅怀瑾似有所指，江孜并没察觉出来，还挺无奈的摊手：“是啊，明明每天都在忙，总以为可以闲一下了，转念一想还是有这样那样的事情要做。” 　　傅怀瑾轻嗤一声，抬手握住她抓着衣袖的手，十指相扣，握得紧紧的：“你要做的这些事情里什么都有，就是没有我。” 　　“啊？”江孜怔住，脚步越发慢起来，偏头看向傅怀瑾，半响才笑出声：“你要不要这么幼稚啊？我只是忙着研究新的吃食而已，心里肯定有你。” 　　“可是你总是不来找我。”傅怀瑾的语气凉凉的，听着似乎挺委屈的。 　　“那，那你又得给学生上课，还得复习功课，我总去看你，岂不是打扰你了？”江孜转眼就想到了借口，说着还轻笑了一声，俨然觉得自己讲得非常有理，气得傅怀瑾抬手就朝着她额头用力戳了戳：“你真是会找借口找理由。” 　　至于她嚷嚷着喊疼，傅怀瑾无视了个彻底，戳完了她的额头，还伸手使劲捏了捏她的脸，捏出了一道红印才意犹未尽的松了手——挺软绵的，手感不错。 　　“傅怀瑾！”江孜气得直嚷嚷。 　　“在呢。”傅怀瑾淡定的戳了戳她的脸蛋：“阿孜，你脸红了。” 　　“你这不是废话吗？”江孜抬手将他的手狠狠拍开：“你自己多用力，心里没点数？” 　　“哦。”傅怀瑾抬手，在她眼前晃了晃，示意江孜看：“被你打红了。” 　　“活该！”江孜轻哼一声，扭头就走：“我要回房睡觉，你别跟着我。” 　　“慢些，小心脚下，别摔了。”傅怀瑾瞧着这小姑娘恼羞成怒，两三步窜得极快，仅有的月色有些昏暗，他看得多少有些心惊胆颤，提高了声调提醒，江孜不以为然，头也不回的摆了摆手，离开的速度更快了。 　　傅怀瑾也难得追了，这家伙也总是不够听话，爱唱反调，他想起曾经和祖父的谈。 　　“怀瑾，日后你想选个什么样的媳妇？你总得找个自己真正喜欢的。” 　　他是怎么回答的？ 　　“祖父，先不说我的身子弱，本就过不得几年，即便其实身体不错，我也只想做个找个乖巧懂事的，我不在的时候，还能好好照顾你。” 　　只是想有这么个人，但他真的喜欢乖巧懂事的小姑娘？这一点在遇到江孜之前还一直没有过多的思索着，只是祖父问，他便答。 　　如今想想，他真的喜欢这样的女孩子？ 　　他不是，他只是…… 　　见过江孜的乖巧与懂事，也见过她气急败坏的甩着手说别人做的吃食不好吃简直浪费食材，也见过她活泼欢喜的蹦蹦跳跳，也见过她心情不好无理取闹的模样。 　　总归是有好有坏，他都喜欢。 　　夜深人静，江孜的声音虽然不大，却异常清晰的传了过来：“傅怀瑾，赶紧洗漱一下，回房注意，早睡早起身体好，才能健康长寿。” 　　行吧，借他吉言，心想事成。 　　“好，知道啦。”傅怀瑾拖长了声音应了一声，朝着前面的小姑娘飞快的走去，与她肩并肩。 　　“以后可没见你这么粘人。”江孜嫌弃的抬手拍了拍他的肩膀，推开自己的房门：“我睡了。” 　　然后啪的一声，毫不客气的把人拦在了门外。 　　防贼呢？ 　　傅怀瑾好笑的摇头，轻轻敲了敲房门，语气淡淡的：“晚安。” 　　门后传来了有些温软的声音：“晚安。” 　　夜深了，江宅的灯火终于全部熄灭，整个方山村安静得只有某些人家家中震耳欲聋的打呼声。 　　穿着黑衣，带着面巾的年轻男人偷偷摸摸的掏出脑袋，左看右看，最后朝身后比了个手势，示意自己身后的人动作迅速，加快脚步——这些人手上，似乎都是些树枝干柴。 　　倒是落在最后的那人，手上拿着一个火折子。 　　“阿旭，现在外面这世道虽然不太安稳，你确定要听唐家老爷的？没得到方子就没得到方子，怎么就……怎么就出了这么一个馊主意？要是出了什么事……兮兮虽然年纪小，但毕竟还是唐家能说得上话的？” 　　“能出什么事？都已经准备好了，不就是放把火而已。小问题。”男人不在意的摆摆手，催促着那个男人赶紧的，他也不在纠结带着火折子，冲到几人最前面——所以，他该选不该，点燃火折子？ 　　“发什么愣？点个火而已！”戴着面巾的男人语气不太好的瞪了那人一眼，一把抢过火折子，随手点燃一堆柴火：“快，全都点燃，赶紧离开，加工坊也有护院看守的！” 　　火光在夜色里极为明显。 　　这一晚守夜的护院偏生是个身高接近190的傻大个，他从来不只是守着后门，站着不动更是容易犯困，他便绕着加工坊四下走动，见着火光了，还傻愣愣的摸着脑袋有些奇怪的自言自语：“谁家的灯笼那么亮堂？这么晚了还来做什么？买东西？” 　　这样想着，他慢悠悠的不急不忙的朝着火光的方向走去，直到烟雾渐浓，他才反应过来，迈开步伐朝前狂奔，然后盯着已经火光冲天，被大火烧得火旺的草屋，愣着原地半响，才突然猛地发出一声尖锐的喊声：“走水了！赶紧起来！走水了！” 　　这一夜注定不太安宁，方山村的村民都被惊醒，瞧着火光冲天的村尾，一个个的抱着木盆木桶冲了出来——江家的加工坊失火了！ 第417章、大火（二） 　　江孜被喧闹声吵醒的时候还有点茫然，隐隐约约的听到了失火了几个字，才披着外衫从床上站起来，急促的敲门声便响了起来。 　　“阿孜，快起来，加工坊失火了。”是江谌的声音，惊得江孜差点儿没站稳，声音都显得有些尖锐：“加工坊失火了？” 　　“对，村里人都来救火了，我先过去了。”江谌的脚步声很快就离开了，江孜赶紧穿好衣服，打开房门就见到朝着自己走来的傅怀瑾和江母，傅老爷子也被吵醒了，正站在房门口牵着打着瞌睡的江源。 　　应当是黑夜，天际却被火光染红，照映得院子里都是明亮的，泛着红光的明亮。 　　“娘，你留在家里看着阿源，让他和傅爷爷都早些睡，哥哥已经去加工坊了，我也去看看。”江孜见江母一脸焦急，赶紧走上前，江母抓住她的手：“你去干什么，那多危险，你就留在家里，你哥去了就行。” 　　“没事，娘，我又不会去火场，我就是不太放心，就在外面瞧瞧。”江孜这样说着，见江母仍旧不太放心，又指了指身旁的傅怀瑾：“娘，你放心，我又不傻，还有怀瑾在呢，你让他盯着我总行了吧。” 　　说罢也顾不上再安抚江母，抓住傅怀瑾的手就往外走，江母还在身后不放心的叮嘱：“阿孜，注意安全，离火场远些。” 　　“知道啦！”江孜头也不回的朝着身后挥了挥手，快步往前，傅怀瑾捏了捏她的手：“别急，慢些。” 　　能不急嘛？加工坊怎么会起火？难不成是因为后头烧木炭不小心引起的？也不太可能，毕竟离得还是有些距离，而且就没安排夜里还烧木炭的。 　　走出大门就能感受到热浪扑面而来，来来往往的村民提着木桶抱着木盆朝着加工坊赶去，江家离加工坊并不算远，若是放任火势继续下去，说不定还得连着江宅一起倒霉。 　　“现在天气冷，又干燥，平时夜里都不留火的，怎么会失火？”江孜是真的想不明白，失火就算了，还是这么大的火，夜里还有护院守着，但凡有火光，不是能立马就发现吗？ 　　傅怀瑾安抚的拍了拍她的肩膀，语气从容：“别慌，现在不过是最坏的结果，先灭火，其他的都再说。” 　　江孜深深呼了口气，和傅怀瑾一起走到加工坊的大门口，火光通红，张宁宁站在一个高大的男人面前数落着，气得原地踱步转悠了好几圈：“让你守夜，那么大的火光看不见？等到烧起来你才发现，你到底都在做什么？你瞧瞧现在火势多大了？女工做事的院子都给烧没了！还好住处离得远，要不然这么大的火，怕是连人都要没了！” 　　男人高大壮硕，此刻却唯唯诺诺的低着头，江孜对他有些印象，主要是这人就是傻大个，说他傻，他又不是真傻，就是反应慢，做什么都比人慢半拍。 　　“行了，嫂子，别说了，让他先去帮忙把火灭了。”江孜走过去打断了张宁宁的数落，男人紧张的拽着自己的衣袖，看了眼江孜，又低下头，小声道：“姑娘，对不起，是我的错，起火的时候我没反应过来。” 　　“去灭火吧。”江孜朝他摆摆手，这时候也不是纠错的时候，张宁宁瞪他：“还愣着干嘛，赶紧去啊。” 　　他似乎才反应过来，提起旁边的空木桶加入到灭火队伍中。 　　“我就奇怪了，这家伙是白长脑子了？以后就不能让他夜里看守了。”张宁宁还是很恼火，毕竟现在加工坊主要是她和于晓晨在看管，这突如其来的大火，也是她和于晓晨的过失，想到这样，张宁宁很是不好意思的看向江孜：“阿孜，抱歉，都是我和晓晨没管好。” 　　“这跟你和晓晨哥有什么关系。”江孜摇头，看着渐渐变小的火势，微微皱眉：“我现在就是挺好奇，这到底是怎么起火的。” 　　“入夜前我特地来检查过的，厨房灶台都熄灭了，起火的位置也不是大伙的住处，不可能是油灯引起的。”张宁宁也很疑惑，也和江孜一样的想法：“现在天气冷，干燥得很，怎么会失火。” 　　一直没说话的傅怀瑾突然出声：“有人纵火？” 　　“有人纵火？”江孜和张宁宁齐声惊讶的重复了傅怀瑾的话，张宁宁摇头：“不可能吧，咱们村里肯定不会有人故意来纵火的。” 　　“谁说一定是村里人。”傅怀瑾微眯着眼，望向起火的位置：“等火灭了，去现场瞧瞧就知道是不是有人纵火了。” 　　“如果真的是有人故意纵火，咱们得去衙门报案！”张宁宁气得举起拳头在半空中挥舞了两下：“太过分！” 　　其实江孜是倾向于有人故意纵火的，至于怀疑对象，自然是最近总是派人来加工坊打听，想要挖人骗方子的唐家酒楼了。 　　可是她没有证据——古代没有监控，纵火的人深夜跑过来，村里人都在睡觉，谁都没看到，怎么去找纵火的人？几乎是不可能找到的。 　　而且唐家酒楼背后的是唐家，江家小门小户的，也没办法跟人斗。 　　人多力量大这几个字，在这场火灾事故面前表现得淋漓尽致，几乎全村老小出动的方山村，只花了一刻钟的时间就灭了这场大火，江谌和于晓晨、于晓毅在跟村里叔叔婶婶们道谢，送他们离开，江孜则被于晓静挽着，在张宁宁和傅怀瑾的陪同下一起走向火灾现场，十二月下旬的夜晚已经十分寒冷了，可大火刚灭，热气扑面而来，穿得厚厚的几人甚至觉得有些热。 　　现场看起来有些浪费，女工们做工的院落里房屋倒塌，满地都是烧成黑炭的残骸，看着这一幕只能庆幸起火的地方并不是住着人的院落，否则睡梦中的人能有几个人能存活下来？ 　　傅怀瑾站在原地看了一会，抬脚绕着院落转了一圈，然后停在了外围墙角的地方，神情冷漠的盯着地面。 第418章、大火（三） 　　江孜和张宁宁说了几句话，回头便看到傅怀瑾站在墙角，垂着头不知道在看什么，她便走过去：“站在这里干什么，发现什么了？” 　　靠近以后，江孜站在那里也不动了，盯着地面，隔了十来秒，她又抬起头望向围墙顶端，再看到几抹血色的时候，低低的轻哼了一声。 　　加工坊的最外围的围墙在修建的时候就是比照这江宅修建的，将近两米高，顶端斜斜的插着些废弃破碎的瓦片，深更半夜的只有月色的情况下若是想要从围墙翻进来不小心就会被瓦片戳伤——很显然，昨晚翻墙进来纵火的人就不是那么幸运，黑灯瞎火的几乎什么都看不清楚，根本就没避开那些瓦片，也不知道是伤了手还是伤了脚，总归是活该。 　　除了围墙上的血色，围墙角落到房屋一路延升的地面上由灰黑色的粉末形成了一条黑色的小路，那些粉末是树枝木柴烧尽的产物。 　　还有一股连大火都没有烧尽的劣质酒水的酒精味。 　　这里是女工做工的院子，女工一般都是在靠近厨房的院落处活动，基本不靠近围墙附近，这里也根本没有什么易燃物，这些灰烬显然是人为的产物，翻墙进来的那些人摆上了易燃的树枝木柴，点燃柴火，再撒上劣质的酒水，火势便越快越大。 　　是一眼就能看透的人为的纵火。 　　至于始作俑者到底是什么人，想要找出来谈何容易。 　　即便墙上有犯人留下的血迹，这里是古代，没有监控，没办法查DNA。 　　就要这样默默的吃个大亏？ 　　她不愿意，但是她知道，很难找到纵火的人。 　　“阿孜，我已经让晓晨去县里找县长报案了。”张宁宁自然也闻到了那股劣质酒水的味道，也看到了地上的灰烬，只有于晓静还有傻傻的，偏头问：“报案？嫂子，为什么你就肯定是有人纵火啊？” 　　“墙上有血，证明有人翻墙进来手上了，地上这些碳灰和劣质酒水的味道，证明有人点燃了木柴，撒了酒水。”张宁宁对上于晓静那求知的眼神实在是有些无奈，只得认真的跟她解释了一遍，换来了她气急败坏的咒骂声，江孜这时候才回过神，拍了拍于晓静的肩膀：“行了，省省力气吧，你在这里骂破天，那纵火的人也听不到。” 　　“可是也太过分了吧？竟然故意纵火！到底是哪来的人！”于晓静抬手就在半空中挥舞了两拳：“要是让我知道是谁，非要揍他一顿不可！” 　　“行了，也忙了大半个时辰了，回去休息会吧，这里就等晓晨哥去镇上回来了再说。”江孜显得比于晓静要淡定得多，她偏头看向傅怀瑾：“咱们回去吧，阿娘和傅爷爷在家等咱们的消息呢。” 　　“嗯。”傅怀瑾应了一声，脸上没什么表情，显得有些冷，两人一起往回走，离得不远，就两来分钟的路，都没说话。 　　院子里，江母和傅老爷子果然还在，没等来消息，他们哪里睡得着，此时看到两人回来，江母立刻就站了起来，急切的问：“怎么样，没事吧？人都还好吧？” 　　“没事，是女工做工的地方起火了，发现及时，村里人都来帮忙灭火，没有烧到旁边的住处。”江孜快步上前，握住江母的手，眉头微蹙：“阿娘，外面这么冷，你和傅爷爷怎么不回房休息，你手这么冰，可别着凉了。” 　　说着，江孜和傅老爷子打了声招呼，送江母回了房，再出来时，傅怀瑾正站在傅老爷子身边搀扶着，低声解释发现的事情，傅老爷子一贯是温和慈祥的，这会也冷了脸：“有些人这胆子真是越发大了！于家大小子去镇上报案了？我到时候同镇长好好说道说道，这事得查!若是发现不及时，火势延伸到旁边的住处，得死伤多少人？为了抢占些生意，竟然做出这种事情！” 　　谁都不是傻子，故意纵火烧了加工坊，只可能是那些做生意的竞争对手才会干出来的事。 　　只是找出犯人，可不是那么容易。 　　接下来的事情倒是没让江孜操心太多，有于晓晨和张宁宁在——于晓晨去镇上报案，镇长知道加工坊是江家开的，江家与傅家已经定亲，镇长向来敬重傅老爷子，知道江家出了事，便亲自领着人来了方山村，傅怀陪同着在加工坊火灾现场转了一圈，又和傅老爷子交谈许久，慎重答应一定会认真查明这次火灾，张宁宁指挥着加工坊的男工们和于叔的施工小队一起清理火灾现场，女工们则在计量这场大火带来的损失，好在每天入夜散工前就会将当天的做好的东西送去地窖并登记库存，留下的一些原料和半成品并不多，拢共算下来大约也就三十几两银子。 　　说不多，三十几两银子够一些人家用上小半年都不止了，说多吧，一场大火只损失这些银两，又确实算不得多。 　　江孜睡了个回笼觉，醒来就和江母一起去了村长家。 　　“你想把村尾那片地全部买下来？”村长听到江孜的来意有些诧异，村尾那片地方挨着后山，多雨季节有时候容易淹水，说起来这位置实在是不怎么样，不然怎么可能孤零零的就江家和于家两户住在村尾呢。 　　虽然之前和傅怀瑾聊过村尾这片地，当时江孜还想着等年后再考虑看看要不要买下来，现在一场火烧毁了女工做工的地方，既然要重建，干脆就一起好了，正好让她下定决心了——她要买下那片地，连着江家的宅子建成庄子。 　　“对，建成庄子。”江孜肯定的点头：“麻烦您帮忙去丈量下面积，办理下手续，我想尽快开工修建。” 　　村长将目光转向进来就没说几句话的江母，江母只是笑笑：“阿孜是个有主意的，她想好了便行。” 　　“行，你们决定好了就行，明早我就去丈量面积。”村长也不多说什么了，直接应了下来，左右那片地也不会有其他人想要，不如给江家一个便利。 　　毕竟如今的江家好起来了，又不是自私的，愿意带着村民们一起，只要是他能帮能解决的，肯定答应。 第419章、腊八（一） 　　买地的事情进行得很顺利，村长丈量面积的时候还特地多算了些地方，一百二十两就全部买下来了，地契写的是江孜的名字。 　　庄子修建自然是交给了于叔的施工小队，按照面积来说，这是个极大的工程，距离过年也就一个月的时间，几乎是不可能在年前完工的。 　　“先把外墙搭建起来，还是跟之前一样插上碎瓦片。”和众人讨论了一会，江孜做出了决定，于叔点头：“除非是像这次一样故意纵火，一般小偷小摸的也不会去爬这样的围墙，东西没偷到，反而先受伤了。” 　　“嗯。”江孜点头，拿出一张五十两的银票递给于叔：“于叔，这里有五十两，需要买什么东西就直接买，花完了再跟我说。” 　　“行，五十两为够用一段时间了。”于叔也不推辞，这么大的庄子修建下来得花几百两银子，他是真垫不起。 　　庄子修建是打算将江家宅子包括进去，想要进入庄子，大门就是江家宅子，旁边的长围墙只开一道小门。 　　庄子正中央的院落算是吃饭的食堂，中间隔开，男左女右，左右两侧的院子也是这般划分的，左侧是男工做工和居住的地方，右侧是女工做工和居住的地方，两处往后各有一道门，是通往养殖区的，养殖区主要由男工打扫喂食，女工则只是准备猪食鸭食鸡食。 　　至于存放东西的仓库依旧是地窖，地窖面积随着加工坊扩大而扩大。 　　所以说是说庄子，实际上就是扩大的加工坊。 　　对了，还有山脚斜坡用来烧炭的那处地方，离江孜买下来的那片地有些远，村长答应免费提供给江孜使用，用于给村里人烧炭，连草屋那些都已经搭起来了，还围了个小院子，都是村里人自发的——原本也有个歇脚休息的草棚，只是眼下天气越发寒冷起来，还是有个草屋休息更舒服些。 　　江孜先将腌制五花肉的做法教给加工坊的女工们，到底还是回了常平镇，方山村的这场大火彻底让江孜开始重视了加工坊及食肆的安全问题，她得去牙行多买几个护院回来。 　　这场大火从另一个角度来说反而方便了傅怀瑾能够多见江孜几次，毕竟只要呆在常平镇，江孜一定会亲自去给私塾送饭，有时候还会直接留下陪着老爷子一起吃饭。 　　临近过年，通记牙行倒是来了些不错的人，虽说会身手的只有两个，另外还有三个看起来高高壮壮的男人，用白策的意思就是即使没有什么武力值，至少看起来也能唬得住人，领回去了叫人带着练练就行。 　　新买来的五人加上加工坊原本的四人一共六个人，三人一组三班倒，日夜巡视。 　　至于那个用张宁宁的话说只有个子没有脑子傻乎乎的牛二直接被护卫队给开除了，让他去男工那做活，力气大，专做力气活 　　马上就月底了，江孜买下来的人越来越多，月底发出去的月钱也越多，又买了地，又在建庄子，身上存起来的银子几乎花完了，只是好歹除了食肆还有别的进账，勉强也运转得过来。 　　可身上的银子变少了，江孜心里总有种莫名的不安，只想着继续搞钱，眼瞅着就是腊月初八腊八节了。 　　说到腊八，那就是各种腊八吃食了，什么腊八粥，腊八蒜，腊八醋，腊八豆，腊八面，腊八饭还有八宝鸭。 　　都说过了腊八就是年，腊八如约而至，年味越发浓郁，一月初，江孜就跟着林荷学着做腊八豆，这是她第一次做腊八豆。 　　腊八豆用的就是黄豆，煮熟趁热放到纱布里包裹起来，放在温暖的角落发酵三五天直到黄豆表面黏上一层白色菌丝，就可以往里放姜蒜末、盐、白糖、辣椒粉，最后倒入高浓度的米酒腌制起来，到了腊八节就可以拿出来吃了。 　　腊八头一天晚上，江孜就和食肆众人开始准备腊八粥了。 　　顾名思义，腊八粥得用上八种杂粮，江孜用了糯米、黑米、红豆、绿豆、红芸豆、薏仁米、花生和莲子，淘洗干净后，得浸泡两个时辰。 　　等第二天早起就将这八种杂粮熬煮一个时辰，再加入去核的红枣、去壳的桂圆肉以及去芯的莲子，在煮上大约一刻钟的时间，加入白糖就可以了。 　　粘稠软糯又香甜，早起一碗腊八粥，一天都暖呼呼的精神百倍，不少街坊邻居早早就打听过食肆腊八节会卖腊八粥，干脆自家都不煮了，一大早就拿着大碗过来排队，打包回家当做一家人的早膳。 　　除了腊八粥，早膳还做了腊八面。 　　先将喜欢的干菜泡好切丁，江孜选了豆腐干、胡萝卜、香菇、黑木耳、干黄花以及猪肉沫。 　　江孜跟着林大仁学了几天面食，手工面条做得虽说肯定是比不上林大仁，但也有模有样的，在她做手工面条的时候，林荷领着其他人在做腊八面的臊子——热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉丁煸炒出油，加入备好的各种蔬菜丁翻炒，倒入酱油、少许黄豆酱调味炒匀，加入大骨汤盖盖炖煮十分钟左右，大火收汁，臊子就算做好了。 　　手工宽面煮熟捞出，盖上臊子，喜欢吃辣的再加些辣椒油，一碗干拌的腊八面配上一碗清淡的大骨汤，吃得暖乎又满足。 　　腊八面和腊八粥要选哪个，江孜果断的要了一小碗的腊八粥和一小加了足足辣油的腊八面，份量都不多，够吃也不会撑着——毕竟都是成年人了，江孜从不做选择。 　　肖茹也学了江孜的，吃得极满足。 　　今日腊八，傅家私塾休假，傅怀瑾早上就过来了，陪着江孜吃了早膳便提了腊八粥给老爷子送过去了。 　　“晚上叫上傅爷爷过来，一起吃晚饭。”江孜在他离开前特地嘱咐，然后就和肖茹几个坐在大堂的角落靠窗的位置，一边晒着冬日暖阳，一边剥大蒜——大蒜是用来做腊八蒜的，就在腊八节这一天，将剥好的大蒜丢进醋里面泡着，等到大蒜跑得通体翡翠如玉便算做成了。 第420章、腊八（二） 　　泡腊八蒜的米醋就是腊八醋，腊八醋味醇，久放不坏，等到年初一吃饺子的时候就要沾腊八醋吃，还得是素馅儿的饺子，这还是林荷告诉江孜的，是一年素净之意。 　　就是剥蒜很费手，手上沾惹的味道也重，肖茹嫌弃得眉头就舒展过，有食客瞧见了，还说初一时要买些泡着腊八蒜的腊八醋。 　　“多着呢，我们家加工坊也在做，肯定够的。”江孜一一答应下来，还有问腊八豆，腊八豆腌制了大半个月，今日正好可以打开瞧瞧做得怎么样了。 　　既然有人问，江孜就干脆去后院洗了洗手，从大缸里舀了一些腊八豆，拿起筷子尝了一口——香辣开胃又软糯，味道是极好的。 　　腊八豆做得不多，两间食肆都只做了一缸，一缸大约有二十来斤，加工坊那边也做了三缸，早上的时候就送了两缸到常平镇，一缸送到了清河县。 　　大伙都忙着，江孜便自己蹲在大缸前，用大勺将腊八豆分装到一斤装的陶罐里，三缸腊八豆六十多斤，江孜只装了三十个陶罐拿出去。若是有人就直接卖掉，剩下的三十几斤就留在食肆里——腊八豆用来蒸腊肉腊肠、蒸排骨、蒸鸡鸭或者炒肉都是极好吃的。 　　中午就可以做一道腊八豆蒸排骨。 　　在做腊八豆蒸排骨之前，江孜先做的是咸口腊八饭，有些像前段时间食肆经常做着来卖的焖饭，食材选的是加工坊做好的腊肠、腊肉切成片，香菇丁、花生米、青碗豆、玉米粒、土豆丁、洋葱粒，刚好八样，正好凑了个八宝。 　　淘洗好的大米铺上香菇丁、腊肠片，花生、豌豆、土豆、玉米也放进去三分之二一起蒸，水比平时蒸米饭的比例略少一些，等米饭快蒸好的时候，整个大蒜末先炒一下洋葱和香菇，出香味后，放入煮饭余下的三分之蔬菜粒，适量加些酱油、盐和糖。 　　最后将煮好的饭和炒的蔬菜粒翻拌均匀。 　　香喷喷的咸口腊八饭就好了。 　　甜口的腊八饭自然也不能少，用的是糯米，煮熟的糯米饭放一勺猪油拌均匀，能让糯米饭光亮剔透，香气浓郁。 　　碗底铺上切成条的红枣和各种切碎的果干，然后盛上一层糯米饭，撒些白糖和红糖，再铺上一层豆沙馅或者枣泥馅，最后盖上一层糯米饭压实。 　　吃之前就放蒸锅里再蒸上一刻钟，拿个圆形盘子，倒扣出来就是漂亮又甜滋滋的甜口腊八饭了，林荷指挥着食肆的人一起帮忙，做了四十多份，二十几份被食客们买了回去，说是可以晚上蒸着吃。 　　用腊八豆蒸菜是很简单的，比如腊八豆清蒸鲈鱼，，鲈鱼用生姜蒜片加米酒腌制去腥，然后铺上一层腊八豆，蒸上一刻钟，出锅前撒些葱花就好了。 　　腊八豆蒸排骨同样是酱油和盐先腌制一刻钟以防排骨不入味，腌制好的排骨上铺上一层腊八豆蒸上半个时辰便好了。 　　腊八时候还要吃腊八豆腐，腊八豆腐提前了七八天开始做的，做好的豆腐抹上盐水，放到太阳底下晾晒至脱水变硬，盐分也渗透到了豆腐之中，这样就做成了腊八豆腐。 　　做好的腊八豆腐色泽黄润如玉，质地松软，有一种咸甜交织的独特风味，一口下去满是浓郁豆香，无论是直接吃还是炒菜，都很合适。 　　江孜要做的便是腊八豆腐炒芹菜，这是道简单的家常菜菜，先把芹菜炒断生，切片的腊八豆腐丢进锅里一起翻炒，加些酱油和盐调味就可以了。 　　这个腊八节，江家食肆过得十分有腊八的味道，主要就体现在午餐菜单上——咸口腊八饭、甜口腊八饭、腊八豆清蒸鲈鱼、腊八豆蒸排骨、腊八豆腐炒芹菜、清炒菠菜。 　　除了一道清炒菠菜，其余都是腊八节专属菜式。 　　因为过节，许多食客都是在自家过节吃饭，顶多是来买上些做好的腊八豆腐、腊八豆和腊八饭，但是同样也有不少的食客干脆拖家带口的一家子都来食肆叫上一桌菜来当做过节。 　　“今儿腊八特供的菜式可真不错，我们自己在家也不定能做这么多菜。” 　　“就是，腊八豆做得真不错啊，我喜欢这个蒸鲈鱼。” 　　“蒸排骨也不错，我还是喜欢大口吃肉。” 　　“咸口腊八饭有些像之前吃的焖饭，还是吃甜口的腊八饭更好，糯糯叽叽的。” 　　“对对对，又香又甜的，我一会还买一份回去。” 　　大堂里对这个腊八菜单的好评率极高，江孜挺听完满意的回到后院，跟着肖茹一起蹲在一口大缸面前，伸手抓起一大把剥好的大蒜放进缸里，肖茹偏头看她：“姑娘，我发现你真的很喜欢听那些食客夸奖你。” 　　“错，不是夸奖我。”江孜非常严肃的纠正她的错误：“是夸奖我们做的那些吃食，这样多有成就感啊。” 　　“是是是。”肖茹敷衍的点点头，见大缸里已经其实满满当当的大蒜了，站起来，抱起装在陶罐里的米醋吨吨吨的往大缸里倒，倒满以后就将大缸密封好，最后长长舒了口气：“最近我都不想看见大蒜了，我觉着我手上快要被大蒜腌入味了。” 　　倒也没这么夸张吧？ 　　江孜抬手嗅了嗅，确实是有股大蒜味儿。 　　“走，前天我阿娘给我买了一块兰花香的香皂，咱们用来洗洗手，去去味儿。”江孜拉上肖茹，肖茹一边走一边问：“能去味儿，可别最后兰花香和大蒜味混在一起……” 　　这想想就是一场灾难。 　　好在香皂去味，留下的也只有香喷喷的兰花香，等两个小姑娘互相嗅了嗅彼此手上的兰花香，高高兴兴回到后院的时候，江母已经坐在院子里和傅老爷子闲聊了，傅怀瑾陪在旁边，正慢悠悠的煮着茶——是江孜定做的围炉桌，桌子正中央是个炭炉加烤网，炭火已经点燃，烤网上放着小茶壶正煮些傅老爷子喜欢的龙井，旁边还有些红枣蜜橘和板栗。 第421章、深夜烧烤 　　腊八宴与食肆的午膳没什么区别，各种腊八的吃食都备齐了，连早上的腊八粥和腊八面也没落下。 　　小火慢炖的八宝粥是极适合牙口不太好的老人家吃的，糯米软糯、红豆绵密、红枣香甜、桂圆滋补、莲子清香，傅老爷子吃了满满一碗，又吃了些用糯米红枣馅做的腊八饭，另外最得老爷子喜欢的便是腊八豆腐炒芹菜，为此还难得的开口找江孜要了些腊八豆腐。 　　实际上江孜早就备好了，腊八饭腊八豆腐腊八豆还有腊八蒜和腊八醋，装了满满两食盒。 　　江母喜欢吃腊八面，手工宽面劲道爽滑，用林荷的话说江孜跟着林大仁学的这手和面擀的功夫基本算出师了，配上胡萝卜、豆腐、木耳、干黄花等丰富的臊子，再撒上一把翠绿的葱花和香菜，江母不怎么吃辣，直接这般吃也是符合她口味的。 　　至于江源和江谌两个不愧是亲兄弟，都是爱吃肉的，专盯着腊八豆蒸排骨和香辣烤猪蹄，还是江母念叨着不许挑食，才勉为其难的吃了些清炒菠菜和腊八豆腐。 　　不过江孜也没法子说他们，毕竟作为江谌的妹妹，江源的姐姐，三兄妹毕竟是三兄妹，江孜爱吃的也是这两道肉菜——咸鲜香辣的腊八豆与鲜嫩多汁的蒸排骨组合在一起，排骨软烂，腊八豆的味道完美的融入到了肉中，还有口感Q弹的香辣烤猪蹄外皮焦脆，吃起来十分的香辣过瘾。 　　唯独傅怀瑾，本身就是个挑食的主儿，吃了小半碗的糯米红枣馅腊八饭，由着江孜给他夹了块排骨吃了，再就是吃了些清淡的清炒菠菜，还是在外头吃饭的肖茹来后院送茶水，发觉傅怀瑾没怎么吃，又去厨房端了一份酸甜口的糖醋藕片，这道菜清脆爽口，酸酸甜甜的，是最符合傅怀瑾口味的，倒是让他多吃了不少。 　　夜里突然起了风，江母没多留傅老爷子和傅怀瑾，让江谌送他们回私塾，傅怀瑾瞧着还挺失望的，主要是江孜今天忙这忙那的，就是没什么时间搭理他，上马车之前，傅怀瑾塞了个小木盒子给江孜，木盒比她的巴掌还小些，雕刻着展翅欲飞的蝴蝶，瞧着普普通通的。 　　里面的东西倒是不普通。 　　是一对镶着玫红色宝石的金耳坠，玫红色宝石不过米粒大小，瞧着小巧精致。 　　“怀瑾倒是对你的喜好了解得透彻。”江母自然也瞧见了傅怀瑾离开前的小动作，他可没有藏着掖着的意思，送江孜礼物，也算是在丈母娘面前刷好感嘛，让丈母娘知道他对她闺女好。 　　“嗯，这对耳坠好看。”江孜点头，又抬头看天色，本就是夜里，起了风，越发阴沉，明天怕是要下雨——傅家私塾腊八休息三天，明天是最后一天了。若是不下雨，她就好好打扮一番，戴上他新送的耳坠，与他出去约个会。 　　“咱们也快些回去。”江母也跟着江孜看向夜空，补了一句：“夜里怕是要下雨。” 　　夜里果然下了雨，江孜坐在窗边，望着长廊处青灰色的屋檐，雨水滴落，犹如晶莹的珠帘，旁边挂着红色的灯笼，在吹来的冷风中轻轻摇晃着。 　　窗户被关上，江孜脱了外衣，只是一身白色里衣躲进了被窝中，雨声是很好的催眠剂，她很快就睡着了，就是迷糊间还在想虽然她来到古代大半年了，仍旧看不准天气——明天的约会要泡汤了。 　　本身就是江孜一个人定下来想要给傅怀瑾的惊喜约会，他并不知道，自然也不会觉得遗憾。 　　这场雨淅淅沥沥的下了五六天才放晴，温度再次降低，江孜最怕冷了，直接在院子里弄个篝火，埋上几个红薯，准备个烤架，就决定晚上吃烧烤了——五花肉、羊肉、鸡翅、鸡爪、鸡腿、河虾、鱼丸、韭菜、秋葵、青椒、大蒜、玉米、馒头片等，该腌制的先腌制，不需要腌制的提前串起来。 　　不久前才因为做腊八蒜剥了一堆大蒜的肖茹今天又又又被江孜忽悠着剥了一大碗，这会正拿着竹签，五粒大蒜串成一串，漂亮的小脸蛋简直是生无可恋：“烤大蒜？竟然还有烤大蒜这么可怕的烧烤吗？我感觉我真的要腌入味了！” 　　“才不会！”江孜正好端着洗好的秋葵路过，笑眯眯的：“烤大蒜超好吃的，你一定会喜欢的。” 　　“不，我不会！”肖茹非常认真严肃的摇头。 　　“哦，是吗？”江孜笑着走开了，将秋葵递给江母：“阿娘，你把这些串一下。” 　　至于她要做什么？ 　　她可是今晚的烧烤师傅！ 　　虽说今天私塾不放假，但是傅怀瑾还是给江源小朋友开了个小后门，将他从私塾带了出来，这会正蹲在火堆前小声嘀咕：“烤红薯烤红薯，香喷喷的烤红薯！” 　　读书时的认真严肃在这一刻化为乌有，作为一个六岁小孩子，他还是个吃货呢！ 　　“阿源，肉肉吃不吃？”江孜坐在烤架前，扬了扬手上的一把肉串，小吃货扭头看过来，立马放弃了烤红薯，奔到她身侧坐下，乖乖巧巧的喊了一声：“阿姐，我要吃肉肉！” 　　傅怀瑾本来坐在火堆右侧的，见着江孜便起了身，坐在她的右侧，被她左侧的江源小朋友嫌弃了：“夫子，阿姐只叫我来吃肉肉了，没有你的份！” 　　护食小吃货江源上线。 　　“这么多呢，你以为你一个人吃得完？”江孜没好气的伸手弹了弹江源的额头，江源捂着额头嘀咕：“哥哥说得对，阿姐你现在胳膊肘往外拐！” 　　江孜好笑极了，把心思都放到了自己手上的烤串上，随口应付江源：“少听哥哥胡说八道，我们可是一家人，怎么就是胳膊肘往外拐了？” 　　说者无意，听者有心，傅怀瑾的嘴角不自觉的上扬，看向江孜的目光越发柔和。 　　只可惜江孜一门心思就想吃烤串。 　　烤串在翻转中慢慢变得金黄油脂掉落在炭火中发出滋啦一声响，在这一瞬间，小朵火花窜了出来，又飞快的消散掉，随着又一滴油脂掉落，周而复始，直到烤串终于熟透，撒上一层辣椒粉和孜然粉，便可以开吃了。 第422章、深夜烧烤（二） 　　最先烤好的是一大把五花肉，江源眼巴巴的望着，江孜替他吹凉了些，只递了两串给他，剩余的塞到了傅怀瑾手上：“你吃些，再给哥哥他们送一些。” 　　傅怀瑾站起身，刚吃了一口五花肉串的江源挡在傅怀瑾身前：“夫子，我还要！” 　　“贪心鬼，先吃两串，我这还在烤鸡翅呢，等会吃不下了可别嚷嚷。”江孜伸手将小家伙抓回来，小家伙哦了一声，乖乖坐好，一边小口啃着肉串一边盯着烤架上的鸡翅，突然就开口了：“阿姐，你自己还没吃呢！你也吃！” 　　一根啃了一半的肉串递到江孜眼前。 　　“不用，你自己吃，阿姐一会再吃。”江孜拒绝，江源却不乐意了，伸长了胳膊将肉串递到江孜嘴边：“阿姐，快吃。” 　　“好，谢谢阿源。”江孜笑了笑，不再拒绝，低头就咬了一小口，五花肉烤得刚刚好，外皮微焦酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上辣椒粉和孜然粉增添几分香与辣：“很好吃。” 　　“那当然，这可是阿姐亲手烤的。”江源得意得好像是他亲手烤的一样。 　　“要不要你也试试？”江孜突然来了兴趣，见江源吃得差不多了，从旁边拿了几串鸡爪递给江源：“自己烤的才更好吃。” 　　“好！”江源答应的声音极为响亮，刚进院子的于晓静闻着空气中的烧烤香味，立马加快脚步来到江孜身旁，直接霸占了原本属于傅怀瑾的位置，盯着还在烤架上的鸡翅快要流口水了：“阿孜，我想吃！还要多久。” 　　送完烤串回来的傅怀瑾发现自己的位置没了，沉默片刻，来到江源身旁，轻轻拍了拍他的肩膀：“阿源，你去旁边坐，我和你阿姐有话要说。” 　　于晓静的注意力被傅怀瑾吸引过去，看着他忽悠江源往旁边挪了位置，戳了戳江孜的肩膀，没好气的说：“小孩子都忽悠，你家傅怀瑾可真是越来越不要脸了。” 　　最后几个字着重点出，声音没收着半点，傅怀瑾下一秒就看了过来，他倒是不生气，还露出了一个温和至极的笑容：“谢谢夸奖，我确实是阿孜家的。” 　　啊呸！啊呸！啊呸！ 　　于晓静哼哼了两声，完全不想搭理这个只要涉及到阿孜就连脸面都不要的男人。 　　“来，你们也都自己动手，丰衣足食。”江孜将自己手里半熟的鸡翅塞给傅怀瑾，又去拿了两串鸡腿塞给于晓静，自己拿了几串韭菜，然后提醒江源：“阿源，你的鸡爪翻个身，等下要糊了。” 　　都好好的干活，少说几句话。 　　这样才能天下太平！ 　　于晓静本就是个话多的，哪里歇得住，她不想理会傅怀瑾，可没想着不理会江孜，两个小姐妹最近都忙着各自铺子的事情，难得有机会聚在一起，聊起来更是没完，傅怀瑾被完全忽视。 　　不过傅怀瑾倒不是特别在乎，总归以后陪阿孜一辈子的人是他，他还不至于小气到不让阿孜与朋友来往。 　　他自己身边的朋友也不少。 　　烧烤和啤酒是绝配，没有啤酒，来一杯白酒也是一样，江孜是公认的酒量差，被林荷塞了一杯几乎没有度数专用来做酒酿圆子的甜酒，和她同等待遇的是年纪最小的江源。 　　区别也是有的，江孜是满满的一杯，江源则只有半杯。 　　江孜很恼火，觉得被人小瞧了，江源没察觉自家阿姐的心情，反而因为只有自己和阿姐喝得是一样的甜酒而开心不已：“阿姐阿姐，只有我们是一样的哦！因为我跟阿姐天下第一好。” 　　行，行吧，就看在阿源的面子上。 　　她就不生气了。 　　生气不利于享受美食，辜负美食是会遭雷劈的！ 　　江孜胃口小，准备的烤串可不少，本着不偏爱不偏心的原则，她每一种都吃了一串，她倒是更喜欢吃素菜，但最后还是每样只吃一串。 　　因为吃不下了。 　　当然，她吃的都是自己烤的，其他人的…… 　　毕竟都是自己动手丰衣足食，江孜肯定不夺人所好啊。 　　绝对不是瞧起来太可怕。 　　于晓静一直都是个调味天才，在江孜的随时关注下，她手上的烤串是没糊，可她下手太狠，一大把的辣椒粉撒下去，也不知道她到底是想吃烤串还是吃辣椒粉，红通通的一片几乎看不出来鸡翅的原型，不是不给面子，是大伙儿得对自己的屁股负责，连她自己都只是咬了一口就灌了一大杯的水，其他的也不管什么浪费不浪费了，通通贡献给了垃圾桶。 　　江源是个有自己想法的孩子，江孜告诉他要糊了，小朋友坚定的认为没熟，几串鸡爪直接烤成咬不动的黑炭了，不过上面撒的辣椒粉和孜然粉瞧着倒是应该刚刚好，但是调味撒得再好，也改变不了黑炭没法下口的事实。 　　要是于晓静和江源组合一下，那说不定江孜愿意尝尝味道。 　　至于傅怀瑾，这位是好学听话且执行力强的优秀学霸，非常认真的按照江孜的一切指挥进行着他的烤串大业，结果当然是非常成功。 　　但是，连他自己也没能吃上一口。 　　因为他的大舅哥毫不客气的一把抓过他手上的四串烤鸡翅以及后来烤的烤秋葵、烤玉米，通通没能逃掉他的毒手——说是给傅爷爷和江母几位长辈的，傅怀瑾想给江孜就一串就要被这位大舅哥瞪一眼。 　　“下次我再烤给你吃。”傅怀瑾轻声在江孜耳边说话，语气里莫名的委屈，他能不知道江谌是故意吗？最后他忍不住又补了一句：“等你哥不在的时候。” 　　江孜忍着笑直点头：“好。” 　　她哪里敢说不好，瞧瞧他那可怜的小模样……等等，傅怀瑾这是撒娇嘛？天，他到底是从哪里学来的啊？ 　　是乔珉瑄吧？她可是见过乔珉瑄朝着邵雪枝故意卖惨卖可怜的样子。 　　当时傅怀瑾说什么来着，他要是没记错，他让邵雪枝不要理会乔珉瑄，说他是故意的，不是什么好人。 　　怎么他自己也把这一套学起来了？ 　　没想到啊，傅怀瑾还是个双标狗呢！ 第423章、年货 　　虽说腊八节赚了不少，但是方山村在修建庄子，江孜口袋里的银子都没捂热就又拿给于叔发工钱了。 　　江孜觉得她脑门上就刻着缺钱这两个大字。 　　搞钱是很重要的。 　　当然，江孜对搞钱也重视的。 　　具体表现为呆在常平镇的江孜就领着林荷等人已经在开始准备年货了。 　　过年少不了各种各种瓜子花生和小零嘴。 　　瓜子口味做得多，之前做过的桂花香、焦糖、五香都有，还做了些蒜香、盐焗的，花生则是全部剥了壳，做成了油炸花生米、香辣花生米、老醋花生米、糖霜花生米、五香花生米、焦糖花生米、鱼皮花生米等，前三种花生米用来当下酒菜极好，其余的就是小零嘴，随手一抓就能吃，这些都是半斤或者一斤的，用油纸打包，在于家杂货铺里卖得极好。 　　还有糖莲子、糖藕和红艳艳好看又好吃的红枣夹糯米糖葫芦。 　　去了莲心的莲子煮熟，裹上糖浆，做成的糖莲子意味着年年有余，即便是家里没什么银两的人家也会愿意买上一两二两的，就为了图个好兆头。 　　切片油炸的莲藕，裹上糖浆做成的糖藕口感香脆，甜滋滋的，寓意好运连连。 　　红枣夹糯米的糖葫芦，拥有着一层脆甜的糖衣，别说小朋友了，就连一些大人都躲不过它的诱惑。 　　这些甜滋滋的裹着糖的吃食在清河县里的食肆卖得极好，毕竟糖精贵，愿意花钱买的也不算太多，县里的人显然比镇上的人更舍得花钱。 　　当然，乔家酒楼和清风茶楼都定了不少，听说生意不错，江孜也不羡慕他们得生意——反正他们卖得越多，她挣得也多，不亏。 　　至于过年的糕点，有江孜跟江母学的核桃酥，还有花生芝麻酥、花生核桃酥、板栗饼、红枣糕、江米条和蜜三刀。 　　江米条和蜜三刀还是第一次做。 　　按比例煮一些糖水，趁热倒入糯米粉里面，快速搅拌成细腻的糊状，加入一些没什么气味的清油，搅拌均匀，等凉了再倒入些糯米粉揉成面团，面团切块，搓成条，下油锅炸至膨胀，炸到金黄酥脆就可以捞出，裹上糖浆，香甜酥脆的江米条就做成了。 　　做蜜三刀要用到油皮和酥面，一层油皮一层酥面，撒上芝麻，用擀面杖压实，切三刀，前两刀不切断，第三刀切断，此为蜜三刀的三刀。 　　切好后丢进油锅油炸，然后趁热倒入蜂蜜糖浆中焖一个时辰，时不时翻动一下，此为蜜三刀的蜜。 　　做好的蜜三刀吃起来一口流油，甜而不腻。 　　江孜找方山村的林叔做了一批大红色红漆礼盒，就专门用来打包装这些糖莲子、糖藕、红枣夹糖葫芦以及干果蜜饯和各种小吃糕点，可以买固定准备好的礼盒，也可以自己挑选用礼盒打包——可以说是送礼专用，好看又客气。 　　等到忙完，就临近过年了。 　　过年前三五天下了场小雨，然后就是十分灿烂的大晴天，江母招呼着家里的仆人们一起贴春联和大扫除，春联是傅老爷子亲自提的——上联是诗韵裁成春画卷；下联是联花绘就福图腾。 　　横批是福满人间。 　　贴春联拜托的是于叔于婶，江母的意思是于叔于婶夫妻俩几十年几乎没红过脸，感情极好，像这样子的人家帮着贴春联，兆头好，期望着来年家中更好。 　　江母忙着方山村江宅的大扫除，江孜则在常平镇和清河县来回跑，两家食肆以及镇上的宅子，那可是比江母还要忙得很，年前大扫除迎接新年，寓意辞旧迎新，一些所谓的习俗其实江孜并不是特别在意，不过江母很信，江孜当然是听自家阿娘的。 　　待一切都弄得差不多了，大年三十除夕，于晓静一大早就蹦蹦跳跳的来到了江家，正巧江家在吃早餐，煎包油条豆浆都是于晓静喜欢的，已经在家喝过小米粥配酱菜的她毫不犹豫的伸出小胖手吃了个煎包，有些惊喜：“这馅里头放了冬笋？” 　　“论吃，你是这个。”江孜朝着于晓静竖起大拇指，于晓静得意的挑眉，又拿了一根油条，可能是有些吃不下了，掰了一半塞给江孜，又给自己舀了半杯豆浆，油条泡豆浆，咸香美味！ 　　“晓静，你家里都收拾好了没？咱们差不多就该出发了。”江母放下筷子，她吃得少，半杯豆浆半根油条和一个煎包就觉得有些撑着了，干脆就站起来往外走：“你们快些吃，时候不早了，我先去找你们于婶。” 　　今天是除夕，清河县外一里地的慈光寺有佛会，这年头的人多多少少都是信佛的，江母和于婶也不例外，有佛会当然就要去参加。 　　江孜与于晓静、张宁宁还有江母、于婶坐一辆驴车，赶车的是白策，其他男丁们一辆驴车，赶车的是钱旭，他们出发得还算早，此时的香客并不算多，可是那长达九百九十九的台阶，足以让江孜和于晓静崩溃。 　　唯独江源没有察觉到即将要面临什么，还很兴奋的扯着江孜的手说话：“阿姐，我头一次见这么长这么长的台阶，上面的那座寺庙看起来好小一点儿呢。” 　　“头一次见是吧？”江孜抬手捏了捏他的脸，呵呵笑了两声：“接下来你将要体验头一次爬九百九十九个台阶，你一会可别喊累。” 　　“男子汉大丈夫，阿源才不会怕这小小的台阶！”江源拍着胸脯做出保证，江孜和于晓静同时竖起大拇指，坐等某小孩儿打脸。 　　正当众人商议着让身体不算太好的江母坐轿子上山时，傅怀瑾和傅老爷子也来了。 　　“江姨，这台阶太高，你不如与我祖父一起，坐轿子上山如何？”傅怀瑾和众人打了招呼，明明他也不知道他们原本在讨论什么，可是一来就是说出了所有人共同的要求。 　　“我这老头子肯定是爬不上去，阿瑜，你也别逞强，佛祖不会怪罪咱们的。”傅老爷子笑眯眯的走过来，朝着不远处的轿夫招了招手：“就听我的！来，陪老头子我一起做轿子。” 第424章、佛会（一） 　　江母最后还是坐上了轿子，她不是瞎逞强的人，近万台阶，她爬上去若是引起不舒服，孩子们可不得担心死了？索性也花不了太多银子，也少受点累。 　　至于其他人，身强体壮的，自然得慢慢爬咯。 　　还有江源小朋友，死活不肯跟着江母，此时也跟在江谌身旁乖乖的爬着台阶，一时半会的倒也没喊累。 　　傅怀瑾走在江孜右侧，她的左侧依旧是叽叽喳喳说个没完的于晓静，她挽着江孜，瞅了眼傅怀瑾，偏头在她耳边悄咪咪的大声说着话：“阿孜阿孜，你管管傅怀瑾，他快把我盯出来一个洞了！他是不是觉得我霸占了你？让他忍着，还没成亲呢，你的时间还不属于他呢！” 　　“是是是，你说得对。”江孜笑弯了眼，被傅怀瑾偷偷拉了拉小拇指，她立刻瞪了他一眼：“别闹。” 　　于晓静一听，虽说不知道傅怀瑾干嘛了，但是阿孜都说他了，她也不甘示弱力挺姐妹，随着江孜一起瞪傅怀瑾：“诶诶诶，当着我的面儿，干嘛呢！” 　　“没干嘛，你问阿孜。”傅怀瑾淡定极了，甚至又捏住江孜的小拇指，轻轻的，江孜甩了甩手，没甩开，被于晓静疑惑的看了眼：“阿孜，你说。他干嘛了？” 　　“他？没干嘛呀，我就是觉得……”江孜顿了顿，左右看一眼，语气无奈：“我就是觉得你们应该往旁边挪一挪，都快我挤成夹心饼干了！” 　　江孜抬手把身侧的两人都推远了几分，同时也顺利的挣脱了傅怀瑾的手，于晓静撇撇嘴，心思被带偏：“说起这个，上次你说要做个夹心饼干给我吃，我到现在都没吃上呢！不过……你怎么就被挤成夹心饼干了？” 　　“呐，你们就是饼干，我像是夹在你们中间的馅儿啊。”江孜解释了一句，越想越觉得像，最后还重重的点头：“真像！” 　　于晓静看了眼傅怀瑾，当即就跳脚了：“谁我跟他能一样？我才不要！” 　　“男女授受不亲。”傅怀瑾说得比较委婉，又默默的往江孜身边走近了半步，于晓静哼了一声，拉住江孜的胳膊：“我要独一无二！” 　　“呃，那你想不想吃夹心饼干？你喜欢味道的夹心我都可以给你做！”江孜抬脚上了两个台阶才偏头看于晓静，于晓静斩钉截铁：“要！红豆、桂花、芒果！” 　　“可以啊，回头空了就给你做，饼干烤得酥酥脆脆的再加上不同口味的夹心，保管你喜欢。”江孜专心盯着脚下的台阶，这里可没有什么护栏，要是踩空摔下去，百来个台阶也得要了她小半条命呢。 　　“只要好吃就行。”于晓静喜滋滋的挽着江孜的胳膊，偶尔垂头看看脚底的路，但更关心江家除夕夜年夜饭：“阿孜，明天你家除夕夜年夜饭的菜单都有啥？” 　　“除夕夜年夜饭？”江孜重复了一句，挑眉：“大差不差就那些，现在天冷，我打算多做几个火锅炖菜，你到时候也过来拿一份。” 　　“火锅炖菜？”于晓静疑惑歪头，一个不小心踩点踩空，被时刻盯着脚下台阶的江孜及时发现且扶住了，吓得她直拍胸脯：“妈耶，吓死我了。” 　　傅怀瑾语气冷了几分：“你要是不好好走路，别拉着阿孜。” 　　“我又不是故意的。”于晓静有些吓到了，还是认认真真的跟江孜倒了谢，也倒了歉。 　　“没事，你小心些。”江孜再次提醒，又说起了所谓的火锅炖菜：“火锅炖菜适合天冷的时候吃，近来食肆的火锅受欢迎，便还没有做过火锅炖菜，其实很简单的。比如排骨白萝卜炖菜，多加些水，想吃些叶子青菜，就放到火锅里煮些，边煮边吃，一直是热乎的。” 　　“这样啊，那就很好呀，过年天冷得很，以前家里穷，阿娘好不容易炒个肉菜，刚放在饭桌上。就有些凉了。”于晓静连连点头：“你要做些什么火锅炖菜，我给你送些食材呀。” 　　“食材啊……”江孜摸了摸下巴，很快就不客气的提出自己要求：“那你给我多送些白萝卜和腊味过来，我做些排骨白萝卜炖菜和腊味火锅，到时候给你送两份。” 　　“哪里用得上两份，一份就够了，明儿我一早就给你送过来！”于晓静得了江孜答应的两道火锅炖菜，心情好极了：“家里的排骨买了不少，我也给你送些来。” 　　“行啊！”江孜答应得极快，有干嘛不要，她还怕不够呢，毕竟如今江家人口多，干活儿的人多，吃得自然也不少。 　　就着年夜饭，江孜和于晓静聊了好一会，旁边的傅怀瑾被忽视得彻底，还是跟在他们身后的于晓晨和张宁宁实在是有些看不下去了，张宁宁推了推于晓晨：“别让晓静老是打扰阿孜和傅小公子。” 　　她的声音并不大，这话也才刚说出口，按理说隔了一两米远的于晓静是听不见的，但她这会倒是自觉了，松开挽着江孜的胳膊，伸了个懒腰：“累了，我得歇会……你们有你们的，别管我，我大哥大嫂这不是在呢吗？我让他们陪我一起，你赶紧走吧，江姨在上头等着你呢。” 　　于晓静指了指身后的于晓晨和张宁宁，蹦蹦跳跳的下了两个台阶，挽着张宁宁：“嫂嫂，我累了，你陪我歇会呗。” 　　“行，歇会。”张宁宁一向喜欢于晓静，把她亲妹妹看待，这会干脆陪着于晓静坐下，于晓晨便对江孜和傅怀瑾笑了笑：“你们先走，我陪着她们就好了。” 　　江孜自然是知道于晓静是故意这样说的，就是想让她和傅怀瑾有独处的时间，毕竟以于晓静这般精力充沛的闹腾家伙，就爬了不过两百来个台阶就喊累？ 　　瞧她坐在台阶上，装得倒是有模有样的——她哪里能辜负她的好意？ 　　想到这里，江孜非常爽快的点了头：“行，我们还不累，就继续往上走了，你们歇会就赶紧的，别误了时辰。” 第425章、佛会（二） 　　九千九百九十九个台阶，是真的不好爬，江孜本以为慢慢爬就好了，至少，至少她总比傅怀瑾强一些吧？他虽说是个男生没错，可毕竟是个体弱的病秧子啊！ 　　可是，爬了半个时辰了吧？她身旁这个家伙依旧精神满满的样子，看起来仍有余力，哪像她喘着气，已经累的不行——所以傅怀瑾是背着她干嘛了？成天在私塾教书学习的，按理说就算不是个病秧子，也缺乏运动锻炼啊！ 　　“你偷偷背着我去运动锻炼了？怎么，怎么看着一点也不累？”江孜一手扯着他的衣袖，一手搭在膝盖上，呼呼呼的直喘气。 　　“以前总跟祖父来慈光寺。”傅怀瑾简单解释了一句，又道：“别看都说这里有九千九百九十九个台阶，可也没人真正数明白过，一般情况一个时辰就能到顶，估摸着其实是没有九千九百九十九个台阶。” 　　“就，就算没有，我也爬不动了！”江孜摇了摇头，抬头往上看，又瞅了瞅山下，叹气：“才走一半啊？要命！” 　　“半个时辰而已，很快。”傅怀瑾笑着拉着江孜坐下：“先缓缓。” 　　他们现在在半山腰，坐在台阶上往下看，视线十分的开阔，一月寒冬，虽然绿色已经消散了，虽然还没下雪，可是晨间的雾气没有完全散去，景色依旧美得惊人。 　　“我觉着，以后得出来多多走走。”江孜坐在台阶上，双手支在腿上撑着下巴，望着山间的景色，偏头对傅怀瑾笑：“瞧，这么美的景，不出来多走走，哪里看得到。” 　　“那我陪你到处走走。”傅怀瑾伸手牵住她的手，只是下一句话则有些怨气的意味：“只是不知道我们的大忙人有没时间跟我一起出来走走。” 　　江孜有些心虚，她最近确实忙了些。 　　“年后，年后我肯定能清闲些。”江孜恨不得举手发誓，之所以没办法，是因为她的手被某人握得紧紧的。 　　“最好是这样。”傅怀瑾明显是不太相信，但是从一开始他就知道阿孜不是那种安于现状，愿意留在后宅相夫教子的女人，他最期待的就是看到阿孜做自己喜欢的事情时候的欢喜，她是个喜欢自由的人——他从来都不愿意约束她。 　　“安啦安啦！肯定会的。”江孜笑眯眯的挽着傅怀瑾的胳膊，不管到时候到底是怎么样，现在那当然要非常肯定的说是。 　　两人正说着话，落在他们后头的于晓静用力踩着台阶小跑到他们跟前，伸手就将江孜拉开，沉着脸：“还在外面呢！江阿孜！你就不能矜持点？” 　　“诶？这里都没几个人呢。”江孜有些好笑的反手抓住于晓静的手：“坐下歇会呗。” 　　“哼。”于晓静哼了一声，轻轻甩开她的手：“不要，我跟我哥我嫂嫂要继续爬山，你也抓紧点时间，只有一个时辰，佛会就要开始了。” 　　“哦，知道啦！”江孜没强拉着她等自己：“我们半个时辰应该能到的，你上去等我呗。” 　　“拜拜。”于晓静毫不犹豫的告别，走之前还不忘看一眼傅怀瑾：“照顾着点阿孜。” 　　傅怀瑾点头，只是两个字，说得理所当然：“当然。” 　　于晓静来的快，走得更快，说是要跟着于晓晨和张宁宁一起，实际上她就一个人，走得还挺欢快，一蹦二跳的，瞧着真是精力好得很——所以江孜哪里不知道，于晓静总是嘴上念念叨叨的，关键时刻很懂得不当电灯泡这个道理的。 　　休息了大约一盏茶的时间，江孜就看到了于晓晨和张宁宁，还有背着江源的江谌和于晓毅。 　　“阿源累睡着了？我就知道这小家伙留下来得折腾人，就哥哥你老是惯着他，现在可不就累着你了？”江孜看到趴在江谌背上呼呼大睡的江源直摇头，在山下的时候她就说让江源跟着江母的轿子一起山上，小家伙不情不愿的闹腾，江谌这个做哥哥的就心软了——真是，比她还心软呢。 　　“阿源现在还小，再大一些，你想让他孩子气些都难。”江谌倒是好脾气，江孜瞧着他那副样子就觉着以后的哥哥，肯定会是个好爹爹——不过就怕他家孩子会被宠坏啊。 　　也不一定。 　　晴儿姐姐可是个从小练武的，说不定就是一个唱白脸一个唱黑脸？ 　　咳咳，扯远了扯远了。 　　只是她回过神的时候，江谌就已经背着江源继续往前走了，于晓晨拍了拍于晓毅的肩膀示意他跟上，然后牵着张宁宁的手边走边问：“累不累？要不我也背你上去？” 　　啧，又是被秀一脸的一天。 　　“咱们也走吧。”江孜站起来，伸手给傅怀瑾，傅怀瑾没有半分犹豫，握住她的手，顺着她手上的力道站起来，然后也不松手，两人挨得近，宽大的衣袖贴在一起，很难看出来两个人手牵着手。 　　“你刚刚走神想什么？”两人往上走，傅怀瑾问，江孜低声笑，偏头把自己刚刚想的事情告诉他，最后问了一句：“你觉得我说得对不对？我猜肯定是这样子的。” 　　傅怀瑾没有立刻回头，似乎在思索什么，江孜不解的捏了捏他的手心，他才笑了一声，问：“那如果是你呢？你在孩子面前唱白脸还是唱黑脸？ 　　“啊？”江孜愣愣的，这话题咋就跳到这里了？ 　　只是傅怀瑾并没有等她的回答，笑意更深的接着说道：“不过我在私塾给孩子们启蒙学习的时候，总会担心有些孩子调皮不专心，就会故意板着脸，显得更严肃些，或许在孩子眼里会是个比较凶的爹爹，当时候就得麻烦我们家阿孜，当个温柔贴心宠爱孩子的娘亲了。” 　　话音刚落，江孜一脚踩空，幸亏傅怀瑾一直牵着她，反应又快，一把拉住了她，可江孜的脸色还是瞬间就变得惨白，整个人靠在傅怀瑾的怀里，声音有些颤抖：“傅怀瑾，好疼，我的脚好像，好像扭到了。” 第426章、佛会（三） 　　江孜也没想到自己会这么倒霉。 　　但是从另一个角度来说，她又极其幸运。 　　这么高的台阶，她若是踩空摔下去，怕是得回炉重造，也不知道有没有机会再次穿越…… 　　幸亏，傅怀瑾拉住了她。 　　跟摔下去尸骨无存相比，扭到脚是件多幸运的事情。 　　就是还有差不多三分之一的路程该怎么办，在这山腰不上不下的，那些抬轿的脚夫们也只会在山底下招揽生意，不可能来这山腰。 　　更何况坐轿子走的是另一条路，不走台阶，很容易出事。 　　“坐在这里也不是办法。”江孜叹气：“阿娘他们没看到咱们会担心的，要不你先上去？” 　　“你怎么办？在这傻坐着？”傅怀瑾眉头紧蹙，“不行，我背你上去。” 　　“你背我？”江孜惊得差点叫出声来，连忙摇头：“别闹，太危险了，你先上去找我哥。” 　　让傅怀瑾背她？疯了吧，他自己就是个体弱的，也不怕背着他两个人一起摔下去。 　　为了他们俩的这两条小命，她觉得自己坐在这等着更安全。 　　像是知道江孜在想什么，傅怀瑾无奈又好笑：“阿孜，不要总觉得我身体不好那都是多久之前的事情了？没剩多少路了，背你上去不成问题。” 　　说着，他突然顿了顿，轻轻叹了口气：“想想也是，你怕是一直都觉得我体弱多病的，一个病秧子，也不知道以后能不能照顾好你，其实我也……” 　　瞧他的样子多少是有些失落和难过的。 　　也是，一个大男生，谁愿意被人当成个体弱的病秧子啊？ 　　江孜立刻伸手挽着他的胳膊：“没有没有，我只是担心你累着了，我哥以前在码头做活，力气大体力好的，他来接我多好是不是？” 　　“说到底还是觉得我体弱体力差。”傅怀瑾微低着头，声音更是低了几分，很是一副小可怜的模样，江孜晃了晃他的手：“阿瑾，我真的没有，不然，不然你背我？要是累了，咱们就歇歇，行不？” 　　话一出口，江孜自己都愣了愣。 　　糟糕，感觉被糊弄了。 　　可是这会儿反应过来有什么用？傅怀瑾动作迅速的扶住台阶旁边的石头，半蹲着示意江孜爬上去：“小心些，慢点，脚不要用力。” 　　算了，傅怀瑾又不是那种故意逞强的人，做不到的事情，尤其是这种做不到可能会有危险的事情，他肯定不会做的。 　　江孜不重，就算现在冬天身上穿得厚实的衣服重了些，她也不过是九十斤出头的体重。 　　“我会不会重？累不累？”江孜的双手轻轻勾住他的脖子，整个人趴在他后背上，偏过头在她耳边轻声询问，然后傅怀瑾的耳朵肉眼可见的红了起来，看得江孜都乐了，故意往他耳边贴的更近：“阿瑾，你耳朵红了哦。” 　　“不重，你很轻。”傅怀瑾直接无视了江孜后面的那句话，非常正经的说：“你得多吃些，你实在太瘦了。” 　　谁不喜欢听到别人说自己瘦。 　　“我吃得不少了，就是天生的不长胖。”江孜一下子就忘记了刚刚还在调侃傅怀瑾，得意的搂紧他的脖子，偏头往他脸上亲了一口：“胖了等下你嫌弃我怎么办？还是瘦点好，穿什么都好看。” 　　“胖或者瘦，只要是你，都是好看的。”傅怀瑾轻笑了一声，看起来冷清矜贵的少年，说起情话倒是直接，江孜笑出声：“会说话就多说几句呗，我喜欢听。” 　　哪个女孩子不喜欢被人夸？ 　　江孜就这样和傅怀瑾说着话，一路眉开眼笑的，等听到傅怀瑾一句到了才恍然发现——竟然已经到了山顶。 　　而背着她的这个人呼吸频率都不带变的，显得背着她游刃有余，一点也不累的样子——不对吧？原本体弱多病的病秧子应该气喘吁吁累的不行才是正常表现吧？ 　　“你怎么一点都不累的样子？”江孜都惊呆了，搂着他的脖子，压根忘记了此时此刻她应该从傅怀瑾背上下来，而不是继续趴在他背上。 　　“阿孜，你让阿瑾把你背下来的？”江母是第一个迎上来的，伸手就拍了拍她的肩膀：“又不是小孩子了，像什么样子，还让阿瑾背你，还不怕累着人？” 　　“江姨，是我要背阿孜的，她不小心扭到脚了。”傅怀瑾半蹲了下去，让江孜小心翼翼的从他背上下来，听到这话的江母赶紧扶了扶江孜：“小心点，怎么回事？怎么会扭到脚了？” 　　傅老爷子在江谌的搀扶下走了过来，江源更是早就哒哒哒的一路跑了过来，听说她扭到脚了，平时最喜欢抱着江孜小腿的小孩这回十分懂事的只是牵住江孜的手，撅着嘴就开始嚷嚷：“阿姐阿姐，你好慢呀，你怎么扭到脚了？疼不疼啊？” 　　“没事，不疼的。”江孜揉了揉江源的脑袋，把他头发被揉得乱七八糟的，挺注意形象的江源小朋友抱着脑袋就跑到张宁宁身边告状：“宁宁姐姐，阿姐把我头发弄得乱七八糟。” 　　张宁宁笑着给小家伙整理头发，傅老爷子走近了些，开口就是略带责备的语气：“阿瑾，你怎么照顾阿孜的，扭到脚还是小事，若是摔下去怎么办？慈光寺的病坊就在东边，你赶紧送阿孜过去看看，涂些膏药之类的。” 　　“好。”傅怀瑾刚刚答应，正想要弯腰下蹲继续背江孜，就见江谌走过来抓住了阿孜的胳膊，语气不是很好的开口：“我背你，多大的人了，还能把脚扭了。” 　　“其实也没什么事。”江孜说着，轻轻的抬了抬右脚，忍不住就痛呼了一声，简直是当场自己打脸自己，对上江谌难看的脸色，瞬间什么也不敢说了，非常顺从的趴在江谌的肩上，江谌也只是打了声招呼，抬脚就走，傅怀瑾赶紧跟了上去。 　　病坊是寺庙专门收治穷苦病人的地方，可以说是不收钱的公益医院，所有的收支由寺庙承担，大夫便是寺庙里懂得一些医术的和尚——这也算是佛教传播手段之一了。 第427章、佛会（四） 　　给江孜看扭伤的是个大约五十来岁的和尚。 　　“稍微有些严重，但是也没什么大碍，庙里有一副草药还不错，捣碎了敷在扭伤处，平时尽量少走动，大约七八天就能好的差不多了。”妙清和尚是病坊的主事人，旁边站着个十来岁的小沙弥，听到他的话立刻就出了房间，很快就提着十几包草药和一个捣药的药臼进来，递给了江谌：“草药捣碎，早晚各一次。” 　　“谢谢。”江谌接过道谢，走到江孜面前，打开一包草药，倒入药臼里开始帮她捣碎，傅怀瑾则走上前与妙清和尚交谈，说着就随着他们一起走出了房间，江孜明白，这肯定是要去给香火钱了——寺庙的病坊是专为没钱的穷苦人家看病的，虽说是免费的，可真免费也很难支撑起这个病坊的，并不是所有的草药都能从山上摘下来，总要买一些的，药材昂贵，开支也不少的，钱从哪里，自然是因为庙里有香火钱。 　　等敷完药，江孜就催着江谌先去慈光寺正厅去参加课诵，所谓课诵其实就是念经，敲木鱼诵读经文拜佛行礼，一般早晚各一次，因为今日有佛会，等课诵结束就是佛会讲经。 　　然后便是佛光寺的素斋。 　　听说味道极不错。 　　只有初一十五或者举办佛会的时候才会对外开放，平时想吃都难。 　　无聊坐了会，估摸着课诵时间该结束了，江孜便站起来准备去前厅，虽说听讲经也不一定有意思，可一个人呆在这里更没意思，她甚至都有些犯困了。 　　刚站起来，房门就被推开，傅怀瑾走了进来，身旁跟着江源和于晓静。 　　“阿孜，你没事吧？我之前听说后山有个瀑布，很多人在那里求水，我跟我阿娘爹爹过去看看，回来就听说你扭伤了脚，还疼不疼？都怪傅怀瑾，连人都照顾不好，当时我就应该陪在你身边的。”于晓静一进来就噼里啪啦的说个不停，最后将手上的竹筒塞给江孜：“呐，我们求的就是这个，说是佛水，也不知道真假，总归是好的，你喝一些呗，保佑你扭伤赶紧好起来。” 　　“行行行，谢谢我们家晓静。”江孜非常捧场的打开竹筒喝了两口，山上的山泉水清澈甘甜，若是用来煮茶味道肯定很好，但若只是为了煮茶，也没必要费这个劲。 　　“阿姐阿姐，你的脚还疼得厉害吗？傅爷爷说若是疼得厉害就别去参加佛会了，佛祖不会怪罪你的。”江源小小的身子挤到江孜身旁，扯了扯她的衣角询问，江孜弯腰捏了捏他的脸笑：“没事，阿姐跟你们一起去参加佛会。” 　　“好吧。”江源有些泄气般的垂着脑袋：“我觉着佛会好无聊，听得我犯困。” 　　“不可以乱说，对神明佛祖要有敬畏之心。”傅怀瑾走过来牵起江源的手，让他离江孜远了几分：“你阿姐伤了脚，你离远一点，小心点总没错。” 　　江源乖乖点头，奶声奶气的：“阿姐，你要快些好起来，你答应过我，等到下雪的时候，你要陪我堆雪人的！” 　　“好！”江孜笑着应了，由于晓静扶着，慢吞吞的往外走，或许是妙清和尚给的草药真有用，她觉得脚好像没有之前那么疼了。 　　开佛会的正厅离病坊有些距离，江孜走的慢，到的时候正厅已经满满当当的都是人，最前面是跪拜在蒲团上的众位僧人，敲击着木鱼，低喃经文，才刚到的江孜就体会到江源说的犯困——佛会还没开始，听几句经文就犯困，那一会不会真睡着吧？ 　　想到这里，江孜扯了扯于晓静的衣袖，小声道：“这还没开始，我就感觉自己开始犯困了，一会我要真打瞌睡，你可得叫我。” 　　于晓静讪笑两声，声音比江孜还低：“刚刚课诵的时候我就打瞌睡了，还好我睡觉向来规矩，从不打呼，不然可真是丢死人了！” 　　…… 　　她是扭到脚，又不是摔到头，到底是哪里想不开，怎么会想着让于晓静来盯着她不打瞌睡？最后的结果只会是两个人都犯困打瞌睡。 　　真庆幸自己也不打呼。 　　“阿瑾，一会我要打瞌睡，你可得把我叫醒。”江孜果断改为求助傅怀瑾，傅怀瑾好笑的应了一声，在前面带路，这一路走着，就到了人群最前方，那群僧人的后一排。 　　这个位置也真是没谁了。 　　他们到底是来得有多早？她明明看到有好些人在他们前面的，竟然还能占据这么好的位置？ 　　许是江孜无语的表情太过明显，再加上于晓静可是江孜最好最了解她的小姐妹，能看不懂江孜的表情？ 　　当即她就扯着江孜的衣袖，把人拉得靠近些，在她耳边小声嘀咕：“要说女孩子嫁得太好也不行，傅老爷子还真是人人敬重，这前排的位置，可是庙里特地为老爷子留的呢，咱们这么沾了你的光。” 　　“我还没嫁，谢谢。”江孜露出一个假笑，这个光不沾也罢！ 　　于晓静不以为然的摆手：“也没差了，总之，这个位置实在是太打眼了，咱们都得小心谨慎些，可千万别睡着了。” 　　可是打眼又怎么样？跟傅老爷子说他们几个呆在后面就行？省省力气，前排的好位置，别人可是求都求不来呢！ 　　因为江孜扭伤了脚，其他人都是先行跪拜菩萨，双手合十祈愿，然后规规矩矩的跪坐在蒲团之上，只有江孜是站在那里鞠躬祈愿求佛，然后被于晓静扶着小心翼翼的坐在蒲团上，看起来就比旁人舒服的多。 　　慈光寺是附近最大最有名气的寺庙，香火旺盛，整个寺庙修建得金碧辉煌，正厅里的菩萨佛像慈眉善目，悲悯的目光俯瞰众生，四下静谧，只有香烛香火燃烧的香火气和僧人们的低声诵经声，这般的氛围，倒是让江孜难得心静了几分。 　　以前她便信佛，如今重生来到这个古代，对这些鬼神佛祖更是多了一份敬畏。 第428章、佛会（五） 　　佛会持续了半个时辰。 　　江孜并没有犯困，甚至听得意犹未尽，她从来不知道原来讲经这般有意思，讲经的僧人引用各种典籍经书里的例子，偶尔还会与听众交流沟通，并不是一味的诵读讲经。 　　“这可比之前的课诵有意思多了。”于晓静也是同样的感受，两个小姑娘叽叽喳喳的讨论着，正厅里的人群渐渐散去，傅老爷子去找主持，主持妙虚正站在之前讲经的几个僧人身旁，似乎在跟他们讨论着此次佛会讲经是否成名。 　　江母和于婶担心江孜的脚，来到江孜身边关怀的询问了好几遍，然后于婶就毫不客气的指挥着于晓静：“今天你得好好陪着阿孜，不许乱跑，要是阿孜有什么事，我就找你算账。” 　　“阿娘，你找错人了吧？阿孜可是跟傅怀瑾在一起的时候扭到脚的！”于晓静愤愤不满的指向被她勒令不许靠近江孜的傅怀瑾，傅怀瑾非常认真低头认错：“江姨、于婶，这次确实是我的问题，没有照顾好阿孜。” 　　“没事，也是阿孜自己毛手毛脚的，你别放在心上。”江母并不在意，索性没发生什么无法挽回的事情，再说，自家的女儿自家知道，她家阿孜多数时候瞧着稳重，可也有小孩子气的时候，同样是咋咋呼呼的，不小心些扭到脚，哪里能怪傅怀瑾？ 　　几个人站在原地说了会话，等傅老爷子回来时，妙虚主持就跟在他身旁，这位主持年纪不小了，瞧着慈眉善目的，仿佛是这寺中佛像相处久了，身上都有那股佛祖悲悯众人的气质。 　　“各位，今日寺中有素斋，我已经让小沙弥们备好在后院厢房，就劳请大家移步前往用膳。”妙虚主持双手合十，微微低头，语气淡然。 　　“麻烦主持了。”江母上前扶住傅老爷子，与妙虚主持道谢，一群人就在妙虚主持的带领下一路前往后院。 　　“今日寺中繁事杂多，贫僧需要前往，无法亲自招待诸位了。”妙虚主持将他们送到厢房，留下一名僧人便离开，傅老爷子摆摆手，让那位僧人离开忙碌，他们自行用餐便好。 　　厢房宽敞，外室的圆木桌上已经满满当当的。 　　“看起来很不错的样子，刚好我饿了。”于晓静扶着江孜走到桌边坐下，眼睛放光般的盯着桌上的饭菜，指着面前一碗羹汤问：“这是什么羹？怎么绿油油的？” 　　傅老爷子常来慈光寺，用过不少这里的斋饭，他笑呵呵的向于晓静解释：“那是剁碎的萝卜菜和芋头煮的汤，你尝尝看，味道很好。” 　　“萝卜菜？”于晓静眨眨眼：“就是那个萝卜叶子？那也能吃？我们都拿去阿孜的加工坊喂猪啦。” 　　江孜默默的给自己盛了一碗萝卜叶芋头汤，然后抬头就对上了于晓静疑惑的眼神：“阿孜，你没说过萝卜叶子也能吃呀。” 　　她能说她把这茬给忘了吗？她又不去地里的，每次送来的白萝卜干干净净的，哪有什么叶子。 　　“我又不是什么都知道的。”江孜低头喝了口汤，芋头煮得烂烂的几乎要融入到汤汁里，软糯香甜，味道很不错。 　　“也是，那我也来一碗，味道怎么样啊？”于晓静很快就接受了这个理由，也给自己盛了一碗，江孜回了句挺好喝，又把目光放在其他的菜式上——主食是一大碗的罗汉素面和素菜包子，配菜是翡翠豆腐卷、炸萝卜素丸、素蒸鸡、素三丝、糖醋莲藕、白菜木耳、黄豆炒咸菜，干煸甜笋、素回锅肉。 　　爬了几千个台阶的众人早就饿了，江孜也不例外，每道菜她都尝了一遍，最后偏头看向于晓静：“难怪都说慈光寺的素斋难求，味道是真的好。” 　　“对呀对呀。”于晓静非常敷衍的点头，伸手拿了个素包子咬了一大口，塞得脸颊都鼓起来像个小仓鼠，江孜收回视线，她就不该找于晓静说话，这丫的就只顾着吃。 　　算了，不如继续吃。 　　这次江孜夹了一个翡翠豆腐卷。 　　生菜叶上放着一层豆腐皮，再来一层蒜蓉辣酱，裹起来放上蒸锅上蒸上一刻钟，最后上菜前淋上些酱油便好了。 　　入口是清脆爽口的，又抹了一层蒜蓉辣酱，香香辣辣的味道极好。 　　如果她盗版一下这些素菜，会不会不太合适？ 　　改良下，这翡翠豆腐卷中间抹些肉酱味道肯定更好，就变成翡翠豆腐肉酱卷。 　　“想什么？吃饱了吗？再来个素包？”傅怀瑾就坐在江孜右侧，看到她盯着桌上的那些素斋眼睛都不眨，也顺着她的视线望过去，还以为是盯着那些素包，抬手就准备帮江孜再夹了个素包。 　　“不用了不用了，吃饱了。”江孜赶紧拦住他，倒是于晓静不客气，把自己的碗递了过来：“谢谢，我想要一个。” 　　那素包子离得远，想要夹还得站起来，傅怀瑾都已经用公筷夹上来一个，她不要白不要。 　　“好。”傅怀瑾还挺给面子，真就给于晓静夹了个包子，他对江孜身旁的女孩子一向比别人都要友好许多，绝不会像对待陌生女孩子那样冷淡避嫌，虽然于晓静老是挑刺——但不敢得罪，要是去阿孜面前说他坏话怎么办？傅怀瑾对此心里还是有点数的。 　　可不能因小失大。 　　众人吃过饭，就去僧人们安排好的厢房各自休息，江孜和于晓静住在同一间，两人都有午休的习惯，爬山又消耗体力，两个人进了厢房就脱了鞋脱了外衫，打着哈欠躺下了。 　　山上比别处冷，寺庙厢房里准备的被子偏厚一些，很干净，染上了几分香火檀香气味，闻习惯了还挺好闻了，也挺助眠的，江孜没跟于晓静说上几句话就睡过去了，等到醒来已经是半个时辰以后的事情了。 　　敲门的是傅怀瑾和江源，小家伙没什么顾虑，扒开房门就往里冲，傅怀瑾只好站在门外叮嘱：“阿源，慢些，小心别摔了，不许爬床上，别碰到你阿姐的脚。” 第429章、除夕夜（一） 　　今日是除夕，佛会结束，吃过斋饭又休息了一会，等回到方山村的时候，已经是夕阳西下的时候了，落日余晖铺满大地，走下马车的傅老爷子不由感慨：“今年会是个好年。” 　　但愿每年都是个好年，这应该是所有人的愿望。 　　回到江宅，江源吵着要挂灯笼，江谌和傅怀瑾都被他缠着叫走了，傅老爷子和江母坐在院子里，起了一堆篝火，舒舒服服的烤着火喝茶，江孜则是去厨房忙着准备年夜饭了。 　　菜单是早就定好的。 　　鱼是必不可少的，毕竟年年有余，简简单单的做成清蒸的便好。 　　两个炖菜火锅，一个腊肉冬笋火锅，一个排骨萝卜火锅，再择些青菜，可以放进火锅里煮着吃。 　　汤是抓了自家养的一只老母鸡，加些菌菇和红枣清炖，极有营养且味道也是好的。 　　再就是蒜蓉粉丝蒸虾、鹌鹑蛋红烧肉、清蒸珍珠莲藕猪肉丸、卤味拼盘、香菇白菜。 　　刚刚凑个十全十美。 　　配菜早就准备好了，下人们的年夜饭也是同样的菜式，只是掌厨的不可能是江孜，她一个人可忙不过来准备几十号人年夜饭，她只准备自家要吃的这一桌。 　　鸡汤是早上就炖好了温在灶台上的，江孜先做的是排骨萝卜火锅，她先将烧了一锅热水将排骨焯水，林荷就站在她旁边的灶台前，听着江孜口头教学在做腊肉冬笋火锅。 　　“腊肉冷水下锅煮上几分钟，煮出盐分和油脂，腊肉外层其实不太干净，焯水的腊肉捞出来冷却一些，再用温水清洗，要不停换水，换到洗出来的水变得清澈些就好了。” 　　一边说着话，江孜一遍往锅里热油，爆香葱姜蒜和八角香叶桂皮，再加入江孜自制的火锅底料炒出红油和香味，倒入排骨翻炒均匀，加水没过排骨，等水烧开。 　　这时候，林荷已经将洗好的腊肉切片放好。 　　“锅里热油，葱姜蒜和八角香叶桂皮爆香，加入腊肉炒香，加水没过腊肉，再倒入酱油就可以，腊肉本身咸味重，就不要再加盐了，火锅会越煮越咸。” 　　说话间，锅里的水已经煮沸，江孜倒入酱油和适量盐调味，炖煮十分钟，最后往锅里加入切成块的白萝卜继续炖煮一刻钟就可以出锅了。 　　“这样两道火锅就做成了，不难的。”江孜拍拍手，叫来旁边帮忙烧火的小丫头：“那边的腊肉火锅里等水沸了就把冬笋全部倒进去，煮上一刻钟就改成小火温着，这边的排骨萝卜火锅在煮上一刻钟也改成小火温着。” 　　清蒸鱼八分钟极可，热着吃才是最好，所以得放到最后面，其他的那些菜式平日里也都是常做的，卤味更是早早就卤上了，是在加工坊那边做的，村里人有闻着香味跑过来说要买一些回去的——今年的方山村村民大多数都算是过了个好年，往年哪有人直到除夕了还在收他们自家种的青菜或者鸡蛋？村里最贫困的几户人家都在江家做长工，还有江家给的木炭，有不少人家偷偷拿出去卖了一些换了不少银子，都在这一个村里，瞒是瞒不住，也不是什么大事，给了就是他们的，卖便卖呗，甚至到最后江孜干脆直接说收了他们得木炭，她也是担心自家要供着那几亩地，木炭不够用。 　　身上有不少的余钱，自然是愿意过个好年。 　　加工坊趁机倒是赚了不少，除了卤味，还卖了不少饺子，素馅的冬笋香菇、韭菜木耳鸡蛋、肉馅的有猪肉大葱、猪肉玉米、猪肉莲藕。 　　听张宁宁说得亏是加工坊的人手够多，一边包一边卖，卖给村里的价格也便宜，几乎每家每户都来买了，几千个饺子是卖出去了的。 　　银子进了口袋，江孜也开心。 　　“林姨，今晚守夜的时候，叫大伙煮些饺子吃。”江孜做好了饭菜，吩咐了一声，回房换了一身新衣裳，一件白色加厚的内衣外是一件一件水红色的外衫，再穿上一件月色的小袄，看起来明艳又大方。 　　江母在给江孜做新衣裳的时候总是喜欢选择比较艳丽色彩的布料，这套新衣裳的布料还是傅怀瑾送来的，说是从外地商人买来的，还有今年不少的新棉花，一般人家可买不到，去布庄衣坊去问，最好的也只是去年的陈棉，即便保暖效果比不得新棉，那也比更早几年的好太大，江母买了不少，给一大家子都换上新的棉被，暖和又软乎。 　　“阿孜，你今天特别好看。”傅怀瑾等江孜坐下，便偏头在她耳边轻声说，江孜眨眨眼，不客气的收下了这句赞美，正要礼尚往来回敬一句的时候，江源就奶声奶气的对着大伙一一开始拜年了。 　　“傅爷爷，阿源祝你福如东海，寿比南山！” 　　“阿娘，阿源祝你万事如意，越来越漂亮！” 　　“哥哥阿姐还有夫子，阿源祝你们年年岁岁，平安如意。” 　　江孜噗嗤一声笑了，江谌手上的茶水撒了出来。 　　“福如东海？寿比南山？”傅怀瑾一脸无语，问：“江源，你知道这两句话是什么意思吗？” 　　“唔？祝福语！”江源歪着脑袋看过来，可可爱爱的，江母有些好笑的戳了戳江源的额头：“傻小子，今儿是过年，不是过寿！” 　　“没事没事，都是咱们阿源的祝愿。”傅老爷子笑眯眯的，从怀里拿出个红封递给江源：“来，给咱们阿源一个大红包。” 　　江孜眼睛亮了几分，端起自己面前的茶水给傅老爷子敬茶拜年：“傅爷爷，阿孜祝你，万事如意，万事顺遂。” 　　“好好好，我们阿孜也有！”傅老爷子又从怀里拿出个红封，笑得眼睛都瞧不见了，江孜也乐的眼睛成了小月牙，江母看得直摇头：“这个丫头，就是个财迷！” 　　“阿娘！新年快乐，红包拿来！”江孜耳朵尖，听到了江母的话，立刻伸出手来要红包，江源见状，将傅老爷子给的红封塞进兜里，也学着江孜的样子朝着江母喊话：“阿娘，新年快乐！红包拿来！” 第430章、除夕夜（二） 　　闹了一阵，江孜和江源如愿要到了两个厚实的红封，江谌和傅怀瑾也跟着给江母和傅老爷子拜年，各得了两个红包，江孜有了主意，朝着江源比了个眼色，开口就给江谌和傅怀瑾拜年，这两位红包都没有捂热，就被江孜和江源各自分了去。 　　过年就是好，大丰收。 　　江孜揣着四个红封喜滋滋的坐下，招呼着大伙儿吃饭：“快吃快吃，菜都要凉了，尝尝那两个火锅，边煮边吃热乎着呢！” 　　桌上闻着一壶梅花米酒，是江孜自己酿的，梅花特地清晨去摘的，一片一片的摘下来，都是完整漂亮的，没有虫子咬过痕迹的才行，花蒂不能要，会有些泛苦，然后将糯米蒸熟敞开晾凉了，和磨成粉的酒曲还有花瓣混合在一起，搅拌匀均，耐心揉搓直到糯米粒粒分明。 　　这般就可以装罐保存，罐子要洗干净开水烫一下消毒，确保内部没有水珠，揉搓好的糯米直接放进去，抹平，食指和中指在糯米中插一个酒窝，这样才能方便观察出酒。 　　大约两天的时间，这梅花米酒就做成了。 　　“傅爷爷，你尝尝我酿的梅花米酒，上回在外面买的甜得过分，我就自己酿了一些。”江孜举起自己的小酒杯——她被傅怀瑾盯得紧，最后只给自己倒了小半杯，都不敢多喝，就只能小小的呡一口，有些不过瘾。 　　想到这里，江孜瞪了傅怀瑾一眼，傅怀瑾哪里不懂，突然笑了笑，凑到她耳边低声道：“等成亲以后，我们私底下随便喝，我不怕你发酒疯亲薄我。” 　　…… 　　江孜抬脚狠狠地踩了他一脚。 　　傅怀瑾这个狗东西，如今怎么越发的…… 　　算了，不理他！ 　　江孜端起酒杯，气得很想一口闷，但理智还在，轻轻抿了一口便去吃菜了——珍珠莲藕丸子软软糯糯，莲藕中和了五花肉油腻，吃着爽口了几分，蒜蓉粉丝蒸虾得夹着粉丝和虾还有上面的蒜蓉辣酱一起入口，蒜香且辣，粉丝吸满酱汁比虾肉还好吃。 　　江孜最爱的便是这道蒜蓉粉丝蒸虾。 　　鸡汤是最有营养的，江孜招呼着傅老爷子和江母多喝些：“正宗的散养老母鸡是最有营养的，炖了一大早，阿娘，你和傅爷爷多喝些。” 　　黄橙橙的鸡汤看着色泽明亮好看，倒是一点也不油腻，鸡油早就被江孜挑出来炸了鸡油，留着早起的时候做个鸡油拌面当早膳。 　　炖鸡汤好喝，有个小技巧，剁成块的鸡肉先焯水，加了些米酒去腥，然后沥干水份再爆炒，这一步是绝对不可以省的，先热油爆香葱姜蒜，倒入鸡肉爆炒，然后加水没过鸡肉炖煮，等水煮沸，要将撇赶紧浮沫和爆炒过的葱姜蒜——爆炒是为了让鸡肉保持嫩滑，不至于让肉变得又柴又干，葱姜蒜是为了去腥，不让葱姜蒜混在汤水里导致鸡肉窜味。 　　只要这两点做好了，炖的鸡汤才鲜美好喝，鸡肉也不会又柴又干。 　　只有江孜亲自下厨，大伙基本都是极为捧场的，除了应当留头留尾保证年年有余的清蒸鱼和两个炖菜火锅，其他菜基本都吃得差不多了。 　　“有剩才好，年年有余！”傅老爷子今天很捧场，饺子都吃了七八个，每个口味都来了一个，最喜欢的还是素馅的韭菜木耳鸡蛋，只蘸了醋，香的很。 　　傅怀瑾和傅老爷子口味一样，韭菜木耳鸡蛋也是他的最爱，江孜则更喜欢的肉馅的，得蘸着辣油和醋一起吃，大伙都没吃太多饺子，主要是饭菜够多吃不了了。 　　“今晚守岁的时候再煮些饺子来吃。”江母率先从饭桌前站起来，扶着老爷子去堂屋，堂屋里早就烧了暖和的炭火，是自家烧得最好的那一批，没有什么烟雾。 　　“阿娘，我们先在院子里玩会烟花爆竹！”江孜牵着江源并没有跟上，傅怀瑾和江谌也被江孜叫住：“一起呀，着急过去干嘛呀！” 　　江谌对这些不感兴趣，他很清楚自家妹妹非要留下他的原因——这个时代的爆竹做工简陋，就是用卷纸包裹着火药做成的，一点燃就会爆炸，江孜不敢玩。 　　对江谌来说，这都是他小时候玩剩的。 　　傅怀瑾就不一样了，体弱的孩子被老人家保护得极好，他只听过爆竹噼里啪啦的响声，却从来没有亲手点燃过爆竹。 　　“哥，你先点两个爆竹给我瞅瞅呗。”胆小人菜但是瘾大的江孜对爆竹念念不忘，对傅怀瑾特地拜托乔珉瑄从京城找来的烟花弃之不顾。 　　“行，离远一点，捂着耳朵。”江谌的话音还没落下，村里就已经先一步响起了爆竹声，烟花倒是没人放，毕竟烟花少见且精贵，一般人家可买不起。 　　突然想起来的爆竹声并没有打断江谌的动作，他手上拿着火折子，蹲在爆竹前，在点燃的瞬间立刻起身后撤，火光微闪，被点燃的爆竹瞬间炸裂，发出一声巨响，这动静可比江孜以前玩过的都要大——简陋版本的爆竹过于劣质且不安全。 　　“不玩了不玩了，这爆竹太危险了。”江孜拉住蠢蠢欲动的江源，指着傅怀瑾带来的烟花：“看看你家夫子带来的烟花。听说现在的烟花可是有各式各样的图案，绚丽多彩的，你不想瞧瞧有什么样儿的？” 　　江源的注意力终于被拉回来，他好奇的凑过去看，抓起问：“阿姐，这个是什么样式的啊？” 　　“点燃了才知道呀。”江孜当然也不知道，她将烟花塞给了傅怀瑾：“阿瑾，你来放烟花。” 　　烟花比是爆竹倒是没那么危险，当烟花被点燃，黑幕一般的天空成了完美的舞台，伴随着巨大的声响，烟花在夜空中绽放，化作一朵朵绚丽的花朵——牡丹、梅花、桃花…… 　　随着烟花的绽放，村里的爆竹声便停了下来，似乎所有人都在观看这场绚烂的烟花。 　　“呀！是百花！好漂亮！” 　　人还没进来，声音便传了来，正是隔壁闲不住跑来串门的于晓静，她一眼就看到了傅怀瑾手上的烟花，又看到了堆在地上的爆竹，瞬间兴奋：“阿娘不让我买爆竹，我还以为玩不到了，你们这好多呀，给我玩玩！” 第431章、除夕夜（三） 　　既然于婶不让于晓静玩爆竹，江孜自然是也不可能让她玩的，烟花倒是没问题，多的很，随便玩，江孜也感兴趣——主要是想知道这一大堆烟花到底都有些什么图案的。 　　这一玩，就是将近一个时辰——百花、群蝶、繁星、百兽吐火之类的烟花样式看得眼花缭乱，五颜六色绚丽多彩。 　　夜幕是最好的背景，烟花引得村里的小孩们都跑来了江宅，江源有了小伙伴，玩得更开心了，满院子到处乱跑，屁股后面还跟着已经长大但还是有些蠢蠢的阿狗，狗叫声与烟花声、笑闹声，交织在一起热闹得让江孜有些恍惚——她还是头一次过这样热闹的新年，也正是这样的热闹让她越发的确定了这个世界的真实。 　　看够了烟花的江孜拉着傅怀瑾回堂屋，把一众小孩都交给了已经头大得想骂人的江谌——不对，外面陪着的还有于晓静，不过这家伙都快跟着小孩们玩疯了，照看小孩的重任还是压在了江谌一个人身上。 　　就当是让自家哥哥提前体验了一番带娃的乐趣。 　　堂屋里，江母和傅老爷子小声说着话，时不时看一眼门外热闹的院子，两人都是笑得眼睛都快眯成一条缝了——傅老爷子今儿很高兴，自从多年前闹了灾逃难来到常平镇，过年的时候就家中几个老仆和自家孙子，凑在一起摆上一桌也不过五六人，冷冷清清的，已经好多年没见过这么热闹的场景了。 　　“傅爷爷，以后每年咱们都一起过年怎么样呀？就来方山村，村里多热闹啊，小孩子也多。”江孜坐下，看着傅老爷子比往常都高兴的模样，也跟着笑，傅怀瑾就坐在她旁边，笑了笑：“祖父知道村里小孩多，还特地准备好多个小红封，说是若是有小孩过来拜年，也好有个准备，虽说也就放了些铜板，也算是过年里图个好兆头。” 　　这会过年不像现代，年味重，村里的小孩也比平时胆子更大，守岁的夜里在村子里乱窜，放着爆竹，开开心心的去每家每户拜年——当然一般都是在初一的早上拜年，家中长辈早就交代过了，除夕不能去别人家里闹腾，可为了看烟花，这群小屁孩哪里还记得父母长辈的嘱咐？ 　　当然，虽然进了江宅，他们也懂礼貌规矩的只在院子里玩耍，没有进堂屋。 　　“是，咱们村里小孩多，热闹得很，我也备了不少红封。”江母也望着满院子乱窜玩得开心的小孩直笑，这种小红封里不会放太多，就是几个铜板，图个热闹罢了。 　　“村里小孩一般都会初一上门拜年，今天是除夕，虽然来了咱们家，但是也都没有来堂屋闹腾，估计就等着初一来拜年了。”江孜说着，脸上露出一抹坏笑：“阿娘，傅爷爷，这群小孩，拜年哪里非要分除夕还是初一呀？既然都来了又没进来，也怪不得咱们不给红封嘛，那不如见着有份，把那些红封都给我吧？” 　　说到最后，江孜的眼睛都亮了几分。 　　就像里面有星星——傅怀瑾愣愣的想，很快回过神，低声笑了笑，没说什么。 　　“不行。”傅老爷子仍旧是笑眯眯的，嘴里却吐出了无情的两个字，江孜当即就失望的撅了撅嘴：“行吧，明天我再来给傅爷爷拜年，那还有红包拿吗？我想要最大的那个！” 　　旁边的江母没好气的瞪她：“多大的人了，还想跟那群娃娃抢红包呢？” 　　江孜才不管，仍旧眼巴巴的望着傅老爷子。 　　“没有了没有了，那些可都是小朋友们的红封，你可别想了。”傅老爷子笑着指了指傅怀瑾：“要不然找我们阿瑾要，他可比我老爷子有钱多了。” 　　“我才不找他呢！”江孜歪着脑袋看傅怀瑾，不仅毫不客气，还非常的理直气壮：“他的本身就是我的！” 　　“对。”傅怀瑾轻笑一声：“你说得对，我的本就是你的。” 　　“不害臊！”江母好气又好笑，抓起一把瓜子塞进江孜手里：“多吃些，少说话。” 　　江孜低头看了一眼，是焦糖瓜子，她不想吃，便又塞给了傅怀瑾：“我不想吃焦糖的，你给我拿些桂花香的瓜子，还有蒜香的花生。” 　　除夕守岁是挺无聊的，江孜磕着瓜子花生跟着他们聊了一会，就跑出去找人摆上围炉桌子煮茶，中间的炭炉烤盘上放些橘子，吃起来才不会冰凉的，热乎乎的才舒服，另外又把江米条、蜜饯等零嘴都摆上，于晓静玩累了跑进来跟傅老爷子拜了个年，傅老爷子笑眯眯的摸出来一个红包递给她。 　　“谢谢傅爷爷，傅爷爷长命百岁！”于晓静欢呼一声，又对着江母说起了漂亮的吉祥话，再次收获一个大红包。 　　方山村都是初一才去别家拜年，但真正亲近的人家往往除夕都会待在一起守夜，除夕便早早拜了年。 　　江母是同于婶商量过，守夜的时候热闹些，都来江宅过，于晓静来得最早，收获了江母的红封，于晓晨和张宁宁也乐呵呵的进来了，于晓毅跟在于婶于叔身旁，挨个拜年拿红封，江孜也从于婶手上拿到了一个大红包，乐得合不拢嘴。 　　时候不早了，放完烟花的小孩们各自回家去了，阿源打着哈欠挨着江母坐着，江孜兴致勃勃的摸出用薄木片新做好的扑克牌：“来来来，我们玩牌！先来玩斗地主！” 　　“两个农民，一个地主，农民是一伙的。” 　　“开局先摸牌，牌大为地主。” 　　“每个人十七张牌，留三张底牌，底牌归地主。” 　　“按照规则，先把手上的牌出掉的一方算赢。” 　　“所以如果你是地主，你把牌全部出掉就赢，如果是农民要注意互相配合，要么你把牌全部出掉，要么你辅助你的队友把牌全部出掉。” 　　江孜仔仔细细的把规则说了一遍，看了一圈，排除了傅怀瑾，叫上于晓静和于晓毅：“咱们先来一轮。” 　　明明就坐在旁边，却被江孜排除，选择了坐得最远的于晓毅，傅怀瑾多少有些莫名其妙，江孜只当没看出他的疑惑——毕竟这种游戏叫上傅怀瑾这种聪明脑子，肯定没有体验感！ 第432章、正月（一） 　　于晓静跳脱，脑子灵活学得快，可就是爱乱七八糟的出牌，一切全随心意，连和自己一伙的都要斗上一斗，最后总是要便宜了地主，拖累队友，输出去一大把铜板。 　　于晓毅憨厚，老实人脑子转得慢，打牌规规矩矩，但是刚学的牌技实在是太差，再加上一个总爱捣乱的于晓静，输多赢少。 　　江孜成了最开始的赢家。 　　是的，当傅怀瑾上桌参与牌局，江孜这个最开始的赢家就退位让贤了，她的预感完全没有问题——傅怀瑾只是看了几句就完全知道斗地主的玩法了，真是一看就懂，甚至立刻就能知道算牌，其余几个人哪里是他的对手？ 　　四个人斗地主，三人一局，输了下桌换人，傅怀瑾自从上了桌，就再也没下桌。 　　有种智商被碾压，且毫无打牌的乐趣。 　　“不打了不打了！”于晓静率先举手投降，眼神幽怨的看着江孜：“你就不能管管他？” 　　江孜面无表情将手上的牌扔回桌上：“我能管他？他对付我的时候有留情？” 　　只有已经下场的于晓毅摸了摸脑袋，一言不发。 　　“如果我故意放水，岂不是侮辱？”傅怀瑾慢条斯理的放下手中最后一张牌，江孜与于晓静对视一眼——她们宁愿被侮辱好嘛？？！！ 　　“算了，不玩了不玩了。”江孜推了推桌上的纸牌，双手撑着下巴，望了眼屋外的天色，打了个哈欠：“现在什么时候了？寅时了吧？” 　　说着她扭头看了眼江母，问：“哥哥带着阿源去山上了吗？” 　　“嗯，去了。”江母点头，看她有些困了便站了起来：“守岁到现在也差不多了，都回去睡会。” 　　傅老爷子早在丑时一刻的时候就去睡了，老人家熬不得夜，江谌则带着江源上山给江父拜早年去了，这边的规矩是除夕夜里寅时，也就是差不多三点到五点的时候，去山上祭拜，便是拜个早年。 　　至于女儿家的，都是不能去的，家中若是有供牌位的便在家中拜拜便是。 　　有些村里有祠堂的，都是供奉在里面的，女儿家也是轻易不让进去祭拜的。 　　所以说古代的女子地位就是不高，江孜其实是很讨厌这种好像自己低人一等的感觉，可是这就是这个时代的悲剧。 　　第二天是大年初一，差不多夜里四点才睡，早上己时也就是差不多九点左右的时候，村民们陆陆续续的在家门口放起了鞭炮，江孜迷迷糊糊的洗了把脸，又因为不停的炮仗声终于清醒了。 　　早饭吃的是小馄饨，猪油和晒干的小虾米放在碗底，用煮馄饨的水一冲便是一碗鲜美的汤底，配上纯猪肉馅的小馄饨，冬日里一碗热汤馄饨热乎又好吃。 　　江孜今儿穿的是江母新做的桃红色的斗篷，应了江孜的要求是做了连帽款式的，内里是藕荷色的衣裳，整个人看起来便是喜气洋洋的。 　　大年初一，几个小辈都还是规规矩矩的向傅老爷子问好拜年，然后就去门口放了一串长长的鞭炮，江源兴奋的原地蹦哒，鞭炮声震耳欲聋，江谌赶紧捂住江源的耳朵，旁边的傅怀瑾有样学样的捂住江孜的耳朵，江孜扭头冲他笑，也伸手捂住他的耳朵，两人站在一起相视而笑。 　　放完鞭炮没多久，村里的小娃娃们就跑过来拜年要红包了，傅老爷子和江母坐在堂屋里乐呵呵的，来一个娃娃就给一个小红封，非常热闹。 　　江源也没闲着，小家伙这会儿一副小大人的模样招待着过来的小伙伴们，将家里的零嘴都贡献了出来——有他喜欢的江米条、糖藕、糖莲子，也有他不喜欢的蒜香瓜子和蒜香花生。 　　江家虽然没有亲戚，不过村里关系好一些的人家都会互相送年礼，往年江家穷，来往的人家少，可今时不同往日，江家好起来，帮了村里人不少，几乎每家每户都来拜年送年礼，江母早就预料到了，早早就准备好了回礼，就是江家食肆的年礼礼盒以及一斤猪肉。 　　年礼礼盒也有大中小三种规格的，根据村民们送的年礼轻重来回礼，总之是不会出错的，毕竟年礼礼盒里有各种糕点吃食，最小的礼盒在食肆也是要卖三百文钱的。 　　江谌还去胡家拜了年，他带的年礼除了食肆的年礼礼盒，还有他自己额外准备的东西，如今他熟知胡家人的喜好，分别准备不同的礼品，胡家人到底喜不喜欢那些年礼且不说，反正是留了江谌在家用了午膳。 　　大年初二一般都是出嫁的女儿回娘家，江家就江孜一个闺女还没出嫁，江母的娘家早在数年前的逃灾时也没了，只有于晓晨和张宁宁回了张家，倒是胡晴儿提着年礼来拜年了。 　　江孜特地下厨，做了胡晴儿喜欢的红烧肉和辣猪蹄，她和江谌的口味极其相近，都是喜欢吃辣喜欢吃肉。 　　“晴儿姐姐就该是咱们家的人。”江孜笑得可开心了，看着胡晴儿有些不好意思的红了脸，调侃得越发来劲了：“晴儿姐姐，你别脸红呀，我说得难道不对吗？你与我哥真的就是天生一对呢，你看看，你们俩口味相近，爱吃的都差不多，以后绝对不会为了吃什么吵来吵去吧？你们俩又总是有话聊，无论是跑商做生意还是学习拳脚功夫，都能聊到一块儿，这不说你俩天生一对都过不去吧？” 　　“说什么呢！”胡晴儿脸越发红了，抬手轻轻推了推江孜，江孜笑弯了眼，还想继续说，被自家哥哥瞪了一眼，她撇撇嘴，挽住胡晴儿：“晴儿姐姐，你看我哥，凶巴巴的，还瞪我呢！我哪里说得不对了？” 　　江母好笑又好气：“你这丫头怎么越发口无遮拦了？不要逗你晴儿姐姐！” 　　“哦！好好好。”江孜见好就收，乖乖的应了，傅怀瑾在旁边轻轻扯了扯江孜的衣袖，偏头在她耳边问：“你只说你哥和嫂子，那我们呢？咱们俩口味不一，难道就不般配了？” 第433章、正月（二） 　　般配，自然是般配的。 　　一个嘴挑厌食的病书生，一个嘴挑爱吃的小厨娘，病书生只喜欢小厨娘做的吃食，小厨娘愿意花心思为病书生准备吃食。 　　不说别人，就算江孜自己都觉得他们俩这简直是绝配。 　　偏偏这人还问？有什么可问的？ 　　答案猜都不用猜，一眼看穿。 　　江孜懒得搭理他，语调欢快的和胡晴儿说着话，把身旁的傅怀瑾忽视得彻底，不过他也不在意，吃过饭将筷子放下，右手就悄悄的抓住了江孜的左手，先是捏了捏手心，又捏了捏指尖，面上是一本正经的，气得江孜合拢手，然后反过去狠狠掐了他一下。 　　哼，什么时候学会了偷偷摸摸这一套。 　　整得跟登徒子似的。 　　胡晴儿没留下吃晚膳，她是坐着家里的马车来的，江谌颇有些恋恋不舍的样子，硬是散着步将胡晴儿送到村口才让人坐上马车离开，沿路遇见不少村里的叔叔婶婶们，面上都是乐呵呵的，互相道着新年好。 　　夜里先是下起小雨，然后飘起了雪花，等到天亮醒来，地面已经覆盖了一层薄雪，雪也没停。 　　下雪的时候虽然气温降低有些冷，可雪停化雪的时候会更冷，傅老爷子年纪大了，觉比较少，早就坐在长廊凉亭处喝着热茶看着外面的雪景，瞧着可比他们悠闲自在得多。 　　江母起得也早，让人备了酒来拜拜，听说是惯例，备酒拜拜后就拿来了早就准备好的红纸，让年纪最大却写得一手好字的傅老爷子写了出入平安几个字，让江谌给贴在江宅大门最顶端，抬头见喜，抬头见平安。 　　“这个让人贴到要扔的垃圾上。”傅老爷子还往红纸上写了丢掉两个字，按惯例初一初二是不能扔掉家中的垃圾，会丢掉一年的财运与福气，等到初三的时候往垃圾上贴上一张写着丢掉的红纸，寓意将一切脏东西与晦气都扔出去。 　　这都是一些老一辈延伸下来的习俗，江孜和江谌非常听话的照做，江源则因为贪玩睡得晚，还在那揉着眼睛打瞌睡，就一会功夫没人太注意他，他也随手端起桌上的酒杯喝了一大口，呛得他拼命咳嗽——那是拜拜用的米酒，度数还挺高的。 　　傅老爷子吓了一跳：“哎哟我的乖乖，这哪里能喝？有事没事啊？阿瑜，快叫人弄些蜂蜜水过来给阿源漱漱口，喝着解解酒。” 　　江母也挺急的，赶紧去找人，倒是江孜饶有兴趣的看热闹，见江源缓过来不咳嗽了，伸手戳了戳他软乎乎的脸颊问：“阿源，好不好喝呀？要不要再来些？” 　　被辣得咳嗽又直吐舌头的江源此时一张小脸通红，脑袋晕沉沉的，看着自家阿姐，委屈的扑进她怀里，赖在她身上不肯动：“难，难受！阿姐抱抱！” 　　开始上私塾的江源总觉得自己是个大孩子了，就很少像以前那样撒娇卖萌了，此时喝了酒，酒劲儿一上来，哪里还能想那么多，那奶乎乎的可爱样子瞬间让江孜搂着他不松手，左捏捏右戳戳，玩得不亦乐乎——得抓紧时间，等这小家伙清醒了可就没得玩了。 　　“行了，阿孜，别闹阿源了，快让他喝些蜂蜜水，我让人煮了醒酒汤，一会让他喝了再睡会。”江母是又好气又好笑，从江孜手上接过粘人的江源，哄着他喝了蜂蜜水，牵着走路都不稳的小家伙回了房间，看得江孜直乐呵，傅老爷子看着这一幕便笑：“阿孜喜欢小孩子，等我们家怀瑾考中了就来娶你，你呀，就可以早些生个娃娃。” 　　这话显然是打趣的，江孜红了脸，看了眼身旁的傅怀瑾，还没说话，就听身旁这人先开口了：“祖父，阿孜还小，你别逗她。” 　　话语里满是维护。 　　“你这臭小子，护得跟什么似的，我还能为难阿孜？”傅老爷子笑骂一声，慈爱的目光落在江孜身上：“阿孜，我家这小子配你是真的委屈你了，不过你放心，咱们傅家人都一样，都护短得很，他若是敢欺负你，傅爷爷可不会放过他的。” 　　“谢谢爷爷。”江孜笑弯了眼，她就是个小厨娘，开了几间食肆，虽说可能还不达到商户的程度，但就算不是商户，她家如今也只是方山村村里的小农户，要说这两个人谁更配谁，其实很多人应该都觉着江孜是不太配得上傅怀瑾的。 　　毕竟傅怀瑾小小年纪就是秀才，考中举人几乎是肯定的，日后定然是能做官的。 　　所以哪有什么傅怀瑾配她委屈了她？ 　　她和他呀，能相情相悦就很好了。 　　夜里雪停了，江源可算是睡醒了，嚷嚷着头疼，吃了一碗汤圆，又扯着江孜说想要堆雪人，江母勒令他们多穿一些，跟个熊似的，在院子里抓着积雪堆雪人，还特地找了块木头扣了两个小圆木当眼睛，再去厨房拿个跟胡萝卜当鼻子。 　　“哟，这个小雪人堆得挺有模有样的。”于晓静手上搓着一个大雪球，悠悠的往院子里走，对着江孜嘿嘿直笑，江孜见状丢下江源往后退，瞪她：“不要过来，把你手上的雪球扔掉了再过来。” 　　“好呀，扔就扔。”于晓静答应得爽快，江孜刚松了一口，就见于晓静听话的扔了雪球——朝她扔了过来。 　　吓得江孜哇的叫了一声，扭头就往旁边跑，一个雪球就算了，于晓静又蹲下搓雪球，把江孜追得满院子乱窜，后来才反应过来跑是没用的，得反击，在被砸了一脸雪球以后，江孜反败为胜，将于晓静砸得嗷嗷叫，直到江母听着动静过来，沉着脸将两人叫回堂屋。 　　“这天气多冷？还打雪仗？不怕着凉了？要是着凉得了风寒就有的你们受的！”江母平日里对江孜很放心，可真要念叨起来，比于婶还能说，于晓静偷偷冲江孜做了个鬼脸，挽着江母的胳膊就开始撒娇，江母最吃这一套，最后还是轻拿轻放的，让她们坐在炭火前好好暖暖便不再念叨了。 第434章、正月（三） 　　打完雪仗，于晓静就舍不得离开了，洗个热水澡就跑进了江孜的被窝里不肯出来，小姐妹俩躲在被窝里说话。 　　“你刚刚有没有看见傅怀瑾的脸色？那真是臭得不行，你都还没跟他成亲呢！就这么小气，那以后成亲了岂不是不让我靠近你三步以内？哼，我就要黏着你！气死他气死他！”于晓静趴在床上裹得严严实实只露出来一个脑袋，江孜坐在不远处的桌前查看账本，听着这话扭头看她，好笑极了：“你干嘛呀，怎么总是跟他过不去？” 　　“谁跟他过不去了？我纯粹就是平等的讨厌那个要跟你成亲的家伙！”于晓静轻哼一声，又在被窝里滚了滚，然后脸色一僵，苦着脸求救：“阿孜！动不了了！！！” 　　江孜瞅她一眼：“活该！” 　　“呜呜呜呜呜呜呜！！”于晓静费劲的把胳膊从被子里抽出来，搭在脸上挡住半张脸，一阵假哭：“我的阿孜变了，心里只有够狗男人，没有好姐妹，我该怎么办？我现在孤苦伶仃正需要人关心关爱……” 　　“你真的是够了！”江孜扶额无语，站起来走到床边，扯开她捂着脸的手，戳了戳她的眼角：“你倒是流一两滴眼泪啊？光干嚎不哭的，谁理你啊？” 　　“你肯定理我呀！”于晓静的眼底尽是笑意，得意极了：“你是我的好阿孜啊！” 　　“如果我就不呢？”江孜双手抱胸，一副要旁观到底的样子，于晓静眨眨眼：“那没办法的话我就只能继续嚎了呗！诶，太惨了太惨了，没人爱的我啊！我……” 　　江孜无语的捂住于晓静的嘴：“大晚上的，求你别扰民了！” 　　于晓静得意的看着江孜帮她把困住她的被子扯开，顺利从被窝里爬出来，当即腻腻歪歪的搂住江孜，整个人趴在她身上：“我的好阿孜，你要是嫁出去了，我可怎么办啊？” 　　“凉拌！凉拌皮蛋了解一下！”江孜毫不留情的扒开于晓静的手，顺便送她一道她不喜欢的凉拌皮蛋！ 　　“谢谢，大可不必。”于晓静摆摆手，只穿了一件里衣，跑到窗户边，撑开窗户往外看，一股冷气顺着窗户就冲进屋内，还有雪花被风裹了进来，冷得她打了个哆嗦，赶紧将窗户放下来：“又下雪了！” 　　“你小心别着凉了，药可不好喝。”江孜抬眼看她，指了指床：“赶紧回去躺好。” 　　“好好好，你也别看账本了，早点睡呀，明天不是还要接灶神？”于晓静几乎是蹦到床上的，坐在上面裹着被子，舒服的长叹一口气：“舒服了！真暖和！” 　　“也行，反正没多少了，明天也能看完了。”江孜打了个哈欠，将账本随手丢在桌上，脱了外衫上床跟于晓静抢被子，抢到最后反而热得不行，扯开被子坐在床边歇了起来，偏头看着同样满脸通红的于晓静：“你打算什么时候开始营业？” 　　“初六吧。”于晓静撅嘴：“再玩两天，还下着雪呢，你们食肆是明儿开业？” 　　“嗯。”江孜点头，歪着脑袋解释：“林姨说在她老家，正月初四是财神生日，要迎接财神，祈求财运亨通，开门做生意的就尤为重视，希望以此吸引更多的顾客，生意兴隆。” 　　“还有这种说法？那我……算了，我还是当做不知道吧。”于晓静先是激动了不到三秒，立刻又在床上乖乖趴好，江孜好笑的摇头：“没关系呀，咱们又不信这些，只是他们自己也说闲着没什么事，早些开业找点事做。” 　　这些被卖的家仆卖身契早就被主家牢牢抓在手上，有些是被亲人卖了，有些是家破人亡被逼自卖自身，有些是早就找不到亲人了——总之，过年对他们来说并不是什么跟亲人团聚的好日子，只是庆祝新的一年到来，希望新的一年能够更好，也不存在走亲戚之类的活动，能早点开业做点事也算是在主家面前表现，得了主家的赞赏对他们来说只有好处没有坏处。 　　江孜和于晓静许久没有像这样挤在一个被窝里聊天，聊到半夜实在是困得不行才睡着，早上又被噼里啪啦的鞭炮声吵醒，两人困得不行，慢吞吞的洗漱完就发现于婶就在院子里等着于晓静，揪着她的耳朵念念叨叨的回去了，看得江孜直乐呵，然后也被江母拍了一巴掌：“还在这傻乐什么，赶紧收拾下，去门口放鞭炮迎灶神！” 　　听说大年初四是灶神重返人间的日子，民间有“上天言好事，下界保平安”的说法，江母昨晚就安排准备好果品、糕点、酒菜等供品，等家里人一齐，就让江谌去放了一挂鞭炮，然后焚香点烛进行祭拜，迎接灶神，将灶神守在家中，老人家总说有灶神在，这一年都会吃喝不愁。 　　等到祭拜完灶神，早就饿得不行的江源扯着江孜的手不放，闹着要吃蒸云吞，江母过来把人牵走，语气无奈：“现在过年，你就不能让你阿姐清闲些？吃什么蒸云吞，已经做好了早饭，就吃粢饭团，你不是很喜欢？” 　　粢饭团是糯米做的，一层糯米饭，一层黑芝麻白糖，再加上半根脆油条，卷成饭团，又香又甜又软糯，还能做成咸口的，加些自家做的酱菜辣萝卜干等，还能裹些卤肉之类的。 　　总之一切都看自己的喜好，粢饭团可包万物。 　　不过既然江源小朋友提出了自己小小的要求，加上江孜自己突然也有些馋蒸云吞了，吃过早膳歇了会，她就溜进厨房去包云吞，七分肥三分瘦的猪五花剁成肉馅，简单调味包成小云吞就可以了，蒸之前先用烧开的热水过五六秒捞出来，上锅蒸上十分钟，出锅前刷上一层酱料就可以吃了，吃过一次的江源一直念念不忘。 　　江孜很干脆的叫上人包了好几百个，这样家里所有人都能吃一些，也给于家送了不少。 　　中午如愿吃上蒸云吞的江源开心的逗着阿狗在院子里跑了好几圈，在积雪上印上一圈小小的脚印。 第435章、正月（四） 　　雪越来越大，江孜怕冷，将堂屋关得严实，只开了一条小缝，盆里的炭火烧得正旺，暖和极了。 　　可躲在屋里不能出去很无聊，江孜拉着江谌和傅怀瑾玩斗牛，这不是斗地主，全凭运气不靠牌技。 　　刚好，江孜的运气向来都好。 　　江母忙着跟下人们核对明日初五的贡品，这是为了迎接财神爷，祈求来年财源滚滚。 　　“阿娘，我想吃加了笋子的饺子，你让他们多包一些嘛！”江孜耳尖的听到了江母在说要包饺子，当即扭头喊话，江源小朋友正在抓耳搔腮艰难的跟着傅老爷子下棋，闻言也举手发言：“阿娘！要酸菜的！酸菜！” 　　“行，都有都有，到时候我会让人往里面塞几个铜板，看你们谁能这么幸运。”江母乐呵呵的，大过年的，她肯定是愿意顺着孩子们的。 　　“那肯定是我，我运气一向最好！”江孜当即扬起了下巴，得意极了。 　　“可是你输了。”江谌轻轻敲了敲桌面，示意江孜看看桌上的牌面，江孜气恼的瞪过去：“哥哥！你能不能不要这样呀！真的好讨厌！” 　　气恼撒娇的语气让傅怀瑾望过去，好一会都没能挪开视线，江孜敏锐的察觉到了，歪头看过去，两人黏黏糊糊的对视了好几秒，直到江谌有些受不了的再次敲了敲桌面：“喂，当着我的面，想干嘛呢？” 　　江孜立马回头，认真的看着桌上的牌面：“哥，洗牌呀！该你了！” 　　三个人仿佛刚刚什么都没发生，继续玩斗牛，斗牛这种游戏每次只需要摸五张牌，三张以上凑整十数，余下凑数字，数字最大为赢，摸到的牌面好就能赢，完全没有什么技巧可言。 　　说江孜运气好是真的，几乎到了三局能赢两局，她可能斗地主是斗不过傅怀瑾，可是要说比谁的运气好——那她还没输过！ 　　没玩多久，安排好事情的江母就来催促他们去睡觉了，江孜每天早上都被鞭炮声吵醒，这会确实有些困了，应下就回访了，屋子里早就准备好了炭火，暖呼呼的，她几乎是倒头就睡。 　　早上依旧是被村里的鞭炮声吵醒，依旧是坐在床上懵懵的醒了会神，听到被指派来敲门催人的江源的声音，江孜就懒散的答应了一声，才慢吞吞的爬起来——她以前是真不知道过年有这么多这么多事情要做！ 　　依旧是摆贡品，放鞭炮，意在迎接财神，送走穷神，新的一年财运亨通。 　　早膳吃饺子，江孜的猪肉笋干饺子和江源的猪肉酸菜饺子都有，傅怀瑾和江母、傅老爷子喜欢的木耳鸡蛋虾仁饺子，江谌则最爱猪肉大葱饺子。 　　“四种口味的饺子，包了两枚铜板，不过我也不知道在哪个口味饺子里面。”江母拿起筷子夹了个木耳鸡蛋虾仁饺子，刚咬了一口，就愣住了，将咬了一小口的饺子吐出来，一枚铜板正混在馅料中——这，她自己也真没想到。 　　所有人都惊呆了。 　　“阿娘，你是不是作弊了？！”江源碗里四五个饺子，一个没吃，拿着筷子从头戳到尾，戳得烂兮兮的都没见着一个铜板，这会盯着江母碗里的饺子，简直要气哭了。 　　“这饺子又不是我包的，又不是我端出来的。”江母哭笑不得，要不是她自己知道自己没有作弊，都真的要怀疑一下自己了。 　　“只能说今年阿瑜肯定财运好。”傅老爷子乐呵呵的，他摸了摸江源的脑袋，慈祥又不失严厉的告诫他：“阿源，不能浪费粮食，这些饺子都被你戳坏了，就得全部吃掉，不能因为找铜板就浪费粮食，村里的叔叔婶婶种地很辛苦的，你不是也见过？” 　　“知道的。”江源捧着碗，乖巧的点头：“不能浪费粮食。” 　　“好。”傅老爷子笑眯眯的拍了拍江源的肩膀，他不吃辣，只一小碟醋，饺子浅浅蘸一些醋吃着就不错。 　　第二枚也就是最后一枚铜板出现在了江孜碗里，除了失望的江源，其余人莫名出现一种就该这样的想法——因为玩牌的时候，斗牛的运气之神一直都是江孜。 　　“今年肯定发大财！”江孜开心的捏着那枚铜板，笑弯了眉眼：“一会我就将这枚铜板串起来挂在我的钱袋上，每天都带着我的财运！” 　　傅怀瑾轻笑了一声，夹了一个饺子到江孜碗里：“先填饱肚子。” 　　江孜冲他笑，乐呵呵的吃饺子，感觉这一天都会很愉快。 　　才刚放下筷子，于晓静就进来了，她穿得厚厚的，坐在江孜身旁开始吐槽：“阿娘说特地放了四枚铜板，每种口味的饺子都放了一枚，我想着我怎么都能找到一枚铜板吧？我一开始就说了要一个人包圆猪肉大葱馅的饺子，吃到最后就剩了两个，我嫂嫂说想吃一个，我就让她先夹，我想着都吃到最后了，二选一的几率，我不该那么倒霉吧？结果好家伙，还真就那么倒霉！” 　　江孜忍不住笑：“不是我故意笑你，是你的运气向来就不好。” 　　于晓静长长叹了口气，颇有些无语：“你说我运气不好吧，我想着再尝一个酱黄瓜馅的饺子，就夹了一个而已！里面就有枚铜板！” 　　这会可不只是江孜一个人在笑了，江母和傅老爷子也都笑出了声，笑完还说：“运气不错。” 　　可是到底是运气好还是运气差啊？ 　　反正于晓静是很无语的。 　　不过她才不是专门来吐槽的，她是特地来找江孜帮忙的，就是明儿于家杂货铺开始营业的事。 　　“不是我自夸，我那杂货铺现在的生意是真的很好的，这么多天没开门，我估计明天的人肯定特别多。”于晓静无视傅怀瑾的目光，抓着江孜的手不放：“你知道的，我家除了我大嫂，其余人算术都不怎么样，一旦忙碌起来，就容易算错钱，可是大嫂得留在加工坊，我那边没人帮得上忙，食肆不是已经开业了吗？阿孜你也得去瞧瞧了吧？顺便也去我那帮帮忙？” 第436章、小乞丐（一） 　　对上于晓静求助的目光，江孜当然毫不犹豫的答应了，除了帮忙，还有一点就是她在村里待得有些无聊了，她可能是天生劳碌命？闲下来太久就不得劲，就想着做点什么，正好和于晓静去趟镇上，也仔细想想接下来要做些什么。 　　初六一早，江母指挥着家里人大扫除，江孜也起得格外早，炸了油条和麻团，配上一碗香香咸咸的咸豆浆，好吃得江源连连打饱嗝，吵着要跟江孜一起去镇里玩，江孜自然是答应的，和于晓静去了趟加工坊，给于家杂货铺补货，塞了大半车厢。 　　整个春节，傅老爷子和傅怀瑾都待在江家，私塾初十将要开课，如今初六，他们也是时候该回去了，江孜正好就拉着于晓静和他们一起坐着马车去镇上，白叔则赶着驴车跟在后面。 　　初六启市，古代商贩们都会在这一天正式开张营业，他们才刚进了常平镇就听到鞭炮齐鸣，远远听着都觉得喜庆非凡。 　　白策赶着驴车绕路从后门回了于家杂货铺，傅老爷子也由赶着马车的江家仆人送回了私塾。 　　“真热闹。”于晓静最喜欢热闹，拉着江孜兴奋的蹦哒着往前跑，边跑边笑：“阿孜，新的一年，希望咱们都能够生意兴荣，财源广进。” 　　“好！”江孜跟着她往前奔跑，笑得比平时都要开心，傅怀瑾跟在两个姑娘身后慢悠悠的走着，看起来走得慢，但实际上就没让她们离开过他的视线，尤其是江孜——她笑得很开心。 　　整条巷子人来人往十分热闹，来来往往的人瞧见于晓静都打招呼，还有不少人认得江孜，于晓静一点儿不见外，喜气洋洋的这位叫婶婶那位叫叔叔，什么大哥大姐的，游刃有余的样子看得江孜十分佩服。 　　“哎呀，都是些来杂货铺买东西的常客，来的多了，偶尔聊几句就熟悉了呀。”于晓静一边开门一边跟江孜解释：“认得你那些还是食肆的常客呢，平日里可没少去食肆，也就是你总呆在后院不出来，所以才不认得他们。” 　　于晓静在杂货铺开业前就在江家食肆帮忙过一段时间，她又是个爱热闹的性子，什么样的人都能聊几句，认得的人就多——这样的人更适合做生意。 　　白策在后院把从加工坊拿来的货物搬下驴车，江孜和傅怀瑾帮着于晓静打扫杂货铺，整理货物，只不过傅小公子从小都是个公子哥，打扫卫生这种活计实在不熟练，在第四次把摆放好的东西碰掉，江孜就拉着他做到窗户边，于晓静挺无语的：“傅公子，心意领了，忙了这么久，你歇会。” 　　“我们快忙完了，你就歇会。”江孜从旁边随手拿了一本于晓静用来打发时间的话本塞给他：“看会话本打发打发时间。” 　　“好。”傅怀瑾也知道自己再帮下去就是帮倒忙，非常听话的接过话本，随手翻了两页——果然是小姑娘家爱看的情情爱爱。 　　话本被随手放在一旁，傅怀瑾靠着窗户，视线始终落在江孜身上——说实话，江孜漂亮，但也并不是他见过的最漂亮的姑娘，吸引他的并不是容貌，而是她身上的那股子韧劲，即便最开始家境贫寒，也能依靠自己一步一步踏踏实实的做好一切，短时间能有今天的成就，是她自己的努力。 　　两个人忙碌，再加上白策收拾好货物过来帮忙搭手，所有东西都整理得差不多了，于晓静便拉着江孜坐下休息，两人一转头就看到傅怀瑾靠在窗边睡着了。 　　江孜当即就皱了皱眉，看向于晓静：“去你哥屋里拿床毯子来，怀瑾睡着了，你动作轻一些。” 　　“我一会就开门放鞭炮做生意了，你家傅公子在我这铺子里睡，肯定得被吵醒的，你不如叫他去我哥屋里睡会。”于晓静说完又摇头，咬牙切齿的：“算了，你家这位傅公子那么爱干净，肯定不愿意睡我哥那屋，你还是直接把他叫起来算了，让他赶紧回家，别在我这里碍眼了！” 　　闺蜜与男朋友是天敌，最近江孜感受很深。 　　只是不等江孜说话，本就睡得浅的傅怀瑾就已经醒过来了，看见俩姑娘排排坐在自己不远处，轻轻挑眉，又看了一眼窗外的天色：“收拾好了？时候不早了，差不多该开门营业了。” 　　“我去拿鞭炮！”于晓静立刻就蹦了起来，往后院跑，江孜也起了身，坐到傅怀瑾身旁：“等下开门营业，估计人很多，你呆在前院会很吵，外面还在下雪，后院也不方便待着，要不你先回私塾？中午我在这边做好饭菜就给你送过去？” 　　“没事，这个角落没什么人会靠近，我在这看看话本。”傅怀瑾扬了扬手上的话本，是他好不容易从那一堆情情爱爱里找出来的一本怪闻杂谈，他不怕什么鬼怪，也不信什么鬼怪，用来打发时间倒是正好。 　　“行，那我去帮忙了。”江孜见他给自己找了事做，毫不犹豫就转身走了，看得傅怀瑾都有些好笑又无奈：“小白眼狼，我是为了谁留这的？多陪我一会都不乐意。” 　　声音不大，江孜并没有听到，她先陪着于晓静开了门，放了鞭炮，人群闻声而来， 　　“哎哟，可算是开业，有没有江家食肆的酸辣粉？我家小孙子天天在家吵着要吃。” 　　“这不是江姑娘？食肆都开业两天了，你不过去瞧瞧？” 　　“就是，还以为新年又有什么新吃食呢。” 　　“于姑娘这是抓了壮丁？让江姑娘来帮忙的吧？” 　　“于姑娘，可有什么新鲜东西呀？我可早就盼着你开业了！” 　　“有没有什么新鲜蔬菜之类的？这大冬天的天天萝卜白菜的，我们在家都快要吃腻了。” 　　于晓静游刃有余的应付着每个人的问题，江孜本就不太懂得招待客人，几乎什么也没说，非常安静的帮忙上称、收钱、打包，偶尔回答几句问话。 第437章、小乞丐（二） 　　开业第一天的生意是真的挺不错，除了加工坊的一些东西好卖外，就属那些新鲜的绿叶蔬菜卖得最好了，就像大些人说的那样，大冬天尽是些萝卜白菜，又或者家里有些干菜的泡发了做菜吃，早就吃腻了，这新鲜的绿叶蔬菜在冬日里最是难得的。 　　正好，江孜留了几亩地专门种植各种蔬菜，冬天虽冷，可她的那些田地早就在外搭建成了温室，冬日里炭火不断，温度适宜，反季的蔬菜长得又好又快，仅仅供应两家食肆是根本用不完的，多余的都拿来于家杂货铺了。 　　一直忙碌到晌午，铺子里陆陆续续还有不少客人，江孜见不是特别忙了，就去后院准备午饭，傅怀瑾见状也跟了上来。 　　大雪变成小雪，院子里落了一层积雪，四下无人，江孜放慢两步等到傅怀瑾，微微抬手勾住他的手，仰头冲他笑：“时不时等无聊了？我就说你先回私塾嘛。” 　　小姑娘仰着头，笑得甜甜的，声音比起往常软糯了不少，听起来有几分撒娇的意味，从傅怀瑾这个角度来看她——他觉得特别好看。 　　也似乎很好亲的样子。 　　他这样想，也没有丝毫犹豫，低头就亲了下来，只是轻轻浅浅的啄了一下。 　　“你……”江孜微愣片刻，眼睛瞪得圆乎乎的，可爱的模样惹得傅怀瑾忍不住轻笑了一声，又低头往她嘴角亲了一口。 　　“喂！傅怀瑾，不要得寸进尺啊！”江孜抬手捂住嘴，气哼哼的瞪他，扭头就往厨房走，傅怀瑾笑着跟在后面进了厨房。 　　这间杂货铺原本是面馆，但老伯老婆婆两个人也忙不过来，一般不会招待太多客人，厨房略小但也够用。 　　两个灶台上，一个正炖着排骨汤，散发着肉香，一旁有一碗早上就洗干净用水泡着的莲藕块，此时正好放进排骨汤里面，午饭便可以吃这排骨莲藕汤了。 　　另外再做个什锦玉米粒，还放了些胡萝卜粒和肉沫，再来个虎皮青椒和秋葵蒸蛋。 　　简单也清淡。 　　主要是过年期间总是吃得油腻，偶尔吃得简单清淡些才好。 　　只有于晓静嚷嚷着味道太清淡，吃了一大半的虎皮青椒，江孜懒得理她，和傅怀瑾有说有笑的，把于晓静气得够呛，飞快的把碗里剩下的饭菜扒到嘴里，气哼哼的跑回前院了。 　　“晓静这个人有时候就是嘴上说说，其实她对你没有什么意见的。”江孜好笑的看着她跑开，扭头给傅怀瑾盛了一碗汤，无奈的耸耸肩：“没有你之前，我们俩天天在一起，我们可是最亲密的姐妹，可是有你以后，晓静很清楚，以后跟我最亲密的人就不是她了，还不能允许她冲你这个还没有转正的闺蜜夫君撒撒气？她也怕你以后会对我不好。” 　　傅怀瑾挑眉，唇角止不住的上扬：“你是说最亲密的人？嗯……行吧，你都这么说了，我肯定理解她。” 　　这话听着有些不对劲，这人瞧着也些不对劲。 　　他干嘛笑得这么开心？ 　　江孜仔仔细细又思索了一遍他的话，才忍不住的笑骂一声：“傅怀瑾，你可真是够了！” 　　就因为她说了一句有了他以后，于晓静就不是和她最亲密的那个人，这么一句话他就高兴成这样，还说理解于晓静了。 　　这是默认自己是和他最亲密的人了？ 　　虽然是没错。 　　“但是，那是以后的事情了。”江孜突然有些想捉弄人，瞧他那满脸的笑就想逗他：“现在和我最亲密的当然还是晓静了。” 　　傅怀瑾的脸色肉眼可见的直接从唇角上扬到面无表情，几乎只花了两三秒而已。 　　“你……”江孜的话才起了个头，傅怀瑾抬手就抓住了江孜的手，附身凑了过来，往她嘴角咬了一口，力气不大，甚至还，还舔了一口？ 　　“傅怀瑾！你，你干嘛？”江孜吓得原地蹦了起来，傅怀瑾倒是笑起来了，伸手将人拉到自己身前，揽着她的腰，就这样坐在那里仰头看她，声音很低，慢慢吞吞的，一字一句的问：“你现在仔细说说看，我和于晓静，到底谁跟你更亲密？她……也能这样对你？” 　　“你……”江孜想骂他不要脸，只是这回又又又又被打断了。 　　只因为于晓静又跑了回来，冷着脸将江孜拉到身后，让她想说的话硬生生的又被卡住了——很难受，这种感觉太难受了。 　　可是于晓静哪里知道发生了什么，她只看到江孜站在那里被傅怀瑾揽着腰，脸色有些气恼，傅怀瑾则坐在那里笑得一脸阴险——所以，是傅怀瑾欺负阿孜了？ 　　于晓静满脑子这个狗男人欺负阿孜的想法，噼里啪啦的一顿输出：“你是不是欺负阿孜了？我就说像你们这种所谓的读书人，心思重，个个都是一肚子坏水！” 　　…… 　　傅怀瑾与江孜都是一脸不理解。 　　所以，读书人个个一肚子坏水，是从哪里得出来的结论。 　　等江孜终于跟于晓静解释清楚，于晓静再一次露出了非常嫌弃的表情：“所以我就说傅怀瑾这个家伙小心眼，你喜欢他什么？行了行了，外头忙不过来，快给我帮忙。” 　　傅怀瑾好气又无奈，干脆也懒得出去招这小姐妹们嫌弃了，坐在那继续看话本。 　　冬日天黑得早，等于晓静和江孜忙完，客人都已经走完了，天色渐暗，时候已经不早了，两人一起打扫铺子，累得于晓静直叹气：“这铺子只有我一个人真的要忙不过来了，不管我阿娘怎么说，我都得找个人来个人给我帮忙了，你说我像你那样直接买个人，还是招个人？” 　　“都行吧，各有各的好处。”江孜拿着扫帚扫地，于晓静往架子上补货，把东西摆得整整齐齐，正想要在说什么，突然就听到门口传来扑通一声响，像是有什么重物砸落在地上了。 　　“什么情况？我去瞧瞧。”于晓静皱了皱眉，往门口去，隔了不过两秒，江孜便听到她的喊话声：“阿孜，快叫白叔过来帮忙，有人晕倒了！” 第438章、小乞丐（三） 　　杂货铺后院有两间卧室，一间厨房，一间杂物间，自从铺子租给于晓静，两间卧室便留给于家人偶尔在常平镇上偶尔留宿的时候住。 　　白策抱着晕倒在店门口的人来到了平日里于晓毅住的屋子，于晓静凑到床边看，挑眉：“咱们这是捡到了一个小乞丐？” 　　傅怀瑾和江孜隔得远了些，看不太清楚，倒是白策，因为把人抱进来的，注意得最清楚，当即摇摇头：“虽说他脏兮兮的，衣服破破烂烂的是个小乞丐，但我看他的衣裳可是上等的布料，柔软保暖，不然这么冷的天，估计他早就冻死在外面了。” 　　“是吗？那怎么会把自己搞成这样？”于晓静惊讶的眨眨眼，又问：“我们是不是应该去请个大夫呀？我看他这样子不太好吧？” 　　“感觉有点发烫，得请个大夫。”白策伸手摸了摸那人的额头，还蹭了一手的黑灰，看得于晓静直摇头：“哎呀，这家伙太脏了，床上也弄脏了。” 　　江孜探头看一眼，笑：“那这样吧，晓静你继续收拾铺子，我跟怀瑾去请大夫，白叔你给他换身干净衣裳，把床上收拾一下。” 　　镇上的医馆药堂有三家，一般平民百姓找的都是同心堂，物美价廉，何老爷子与几个儿子医术也都很不错，江母身体不好，江孜经常来这里拿药，与何家关系不错，见着她来，何老爷子就蹙了眉：“江丫头怎么来了？你娘的药应该还能喝上一段时间吧？难不成又不舒坦了？” 　　“没有，何爷爷，是今天有人晕倒在在晓静杂货铺门口，我看他发烧了，想请您上门给瞧瞧。”江孜赶紧解释，医馆暂时没什么人，何老爷子当下就答应了，吩咐大儿子：“你看好医馆，我跟着江丫头去看看，很快就回来。” 　　江孜和傅怀瑾赶着驴车出来的，扶着何老爷子上了车，车帘也没拉上，何老爷子就坐在车厢里与外头赶车的傅怀瑾说话：“傅小公子最近的脸色看起来越发好了起来，年前把脉就觉得你身子大好了，只是还得注意。” 　　“麻烦老爷子您惦记了，今年冬天比起往年都好上许多，也没觉着不舒坦了。”傅怀瑾坐在外面，手上拿着赶车的鞭子，怀里放着江孜特意准备的暖炉，本来她是想自己来赶车的，毕竟傅怀瑾身子不算太好，这要是染了风寒可不好，偏偏傅怀瑾不肯——他一个男子汉大丈夫，哪有让姑娘家赶车的？怕他染上风寒？怎么不想想他也担心她染上风寒？ 　　“看样子确实是调养得不错了。”何老爷子点点头，笑：“也别大意，一会我也给你把把脉。” 　　“那就麻烦何爷爷了，怀瑾的身体一直不算太好，我还正担心着呢。”江孜连忙插嘴答应下来，她现在也算了解傅怀瑾，兴许是小时候看大夫多了，他其实有时候是挺抗拒的，可是江孜还是想着要让何老爷子给他看看。 　　不为别的，她只是想让傅怀瑾能够一直陪着她。 　　“行，麻烦老爷子了。”傅怀瑾看了江孜一眼，将原本的拒绝咽下，很快就赶着驴车回到了于家的杂货铺，驴车刚停下，于晓静就跑了过来。 　　“阿孜，你们回来了，何爷爷，你快进去给那个小乞丐瞧瞧。”于晓静扶着何老爷子进了屋子，然后凑过来挽着江孜的胳膊，语气有些惊讶和兴奋：“阿孜，你是不知道，白叔把那个小乞丐身上干净以后都把我给看呆了，那张脸长得真好看！” 　　“好看？”江孜歪头往前看，还没看清楚就被傅怀瑾伸手挡在眼睛上，她奇怪的又偏头看了眼傅怀瑾：“怎么了？” 　　“没怎么。”傅怀瑾淡定且有些冷淡的开口。 　　虽然嘴上说着没怎么，可那手就是不挪开。 　　“干嘛，真小气。”于晓静翻了个白眼，干脆拉着江孜坐在桌前，双手撑着下巴感叹：“阿孜，我觉着这小乞丐长得可比你家这位傅小公子好看多了，白叔说他可能是故意往脸上抹了许多碳灰，黑乎乎的遮住了那张脸，不然这么好看的小乞丐，估计早就被人给抓起来了，这要是被卖到什么不好的地方，就太惨了。” 　　“有这么好看吗？”江孜小声嘀咕了一句，原本也没打算再往床的方向望，毕竟这个距离也实在看不到什么，但傅怀瑾却突然走到桌边，严严实实的挡住了江孜的视线，面无表情如同一根柱子一般，让江孜脑海里飘过无数个问号：“你干嘛？” 　　“不干嘛，站一会。”傅怀瑾一板一眼的回答。 　　“傅怀瑾，你真是无聊。”于晓静轻哼了一声，碰了碰江孜的肩膀：“你别搭理他。” 　　“哦。”想明白的江孜忍着笑应了一声，小声问于晓静：“这人你打算怎么办？” 　　“怎么办？”于晓静沉吟片刻，冲江孜挑挑眉：“你说，我把他留下来怎么样？正好说忙不过来，把人留下来做活抵医药费啊！我这可是救了他一命呢。” 　　“不太合适吧？”江孜摇头：“虽然你说他是个小乞丐，可是白叔说他身上的穿着很不错的，可别是从哪里逃难来的，也没听说有哪个地方造了难有灾民的。” 　　“那……有可能是得罪了什么人逃难过来的？”于晓静倒吸了一口气，立刻点头：“你说得也对，这人留下来说不定还要给咱们带来麻烦了，还是算了算了，不如多麻烦点我阿娘。” 　　说到最后她贱兮兮的笑了一声：“毕竟我阿娘可是免费的！” 奇 书 网 w w w . q i s h u 6 6 . c o m 　　江孜被她逗笑，摇了摇头：“别说得这么绝对，毕竟只是咱们的猜测，等人醒来了再说。” 　　“嗯。”于晓静点头，又望向内室，她挨着江孜坐的，也正好被傅怀瑾给挡了个严严实实，当即不耐烦的哼了一声，站起身往里走，江孜没动，听到了于晓静的问话声：“何爷爷，这人现在怎么样了？不会很严重吧？我看他的脸色真的太难看了。” 第439章、小乞丐（四） 　　用何老爷子的话来说，就是着凉染了风寒，吃些药尽快退了烧等醒来就没事了。 　　“那就好。”江孜最终也没看到床上那个被于晓静说好看的人到底长什么样，和何老爷子出了房间：“白叔，你送何爷爷回去，顺便去抓些药回来。” 　　于晓静赖在屋子里待了好一会，等江孜喊她才出来，出来就瞪傅怀瑾：“你一个大男人真是够小气的，阿孜还没跟你成亲，连个人都不让看！” 　　“我没说过。”傅怀瑾温和的朝着于晓静笑，于晓静愣了片刻，抬手直搓胳膊：“你别这么冲我笑，瘆得慌！” 　　说罢又看向江孜：“阿孜，你管管他！” 　　“怀瑾，你别闹。”江孜抬手戳了戳傅怀瑾的胳膊，傅怀瑾有些无辜的看过来：“我闹什么了？” 　　行吧行吧，这样一张脸，这样无辜。 　　受不了受不了。 　　“好了！晓静，你前面还没收拾，我给你帮忙。”江孜直接转移话题，拉着于晓静离开，又朝着傅怀瑾道：“怀瑾，你去屋里看着点人啊。” 　　两个人收拾起来很快，等回到后院的时候，白叔已经在熬药了，屋里有交谈声，似乎是人已经醒来了，江孜和于晓静对视一眼，齐齐加快了脚步往屋里走。 　　江孜终于如愿见到了于晓静嘴里那个好看的小乞丐，脸上黑乎乎的碳灰已经被擦干净，不同于傅怀瑾的清冷精致，他的这张脸轮廓分明，是十分硬朗俊美的长相，只是如今年纪尚小，假以时日绝对能长成一个俊朗硬汉。 　　“晓静，眼光不错。”江孜凑到于晓静耳边小声说着，还竖起了大拇指，于晓静得意的扬了扬下巴：“那必须的！” 　　说完就凑到床边打量着靠坐的男人，眨眨眼，一张小嘴开始输出：“你还好吧？你叫什么名字？你多大了？我看你应该比我大一两岁，十六岁了？这么大年纪还当乞丐做什么，有手有脚的，干什么不能把自己养活？” 　　…… 　　“晓静，人才刚醒，药都没喝，还发热呢，你问这么多干什么。”江孜有些无奈的扯住于晓静，这家伙都快要把自己整个人都靠过去贴在那人身上了，真是见色起意了？也不懂得什么叫矜持！ 　　“哦。”于晓静撅嘴应了，不说话，盯着人看了好几眼，那人被盯得有些紧张，看了眼傅怀瑾，傅怀瑾才慢悠悠指着于晓静的开了口：“这就是发现你晕倒的于晓静，这里是她开的杂货铺。” 　　“多谢于姑娘相救。”少年的声音有些嘶哑，轻声的做着自我介绍：“我叫林旭，以前家里是做生意的，出了事，家途中落，流浪到了此处，多亏姑娘相救。” 　　“说话文绉绉的。”于晓静自己不喜欢读书，也不喜欢别人总是文绉绉的说话，可瞧着这人的那张好看的脸，又觉得这个叫林旭的人不在那个别人的范畴内，又乐呵呵的笑：“那就这样吧，安心在这里养病，白叔在给你熬药，一会吃了药再睡会，睡醒了再吃些东西。” 　　江孜听着，好笑的啧了一声：“不错，咱们家的晓静这真要想照顾一个人，也挺体贴的。” 　　“什么话？我一向温柔体贴！”于晓静回答得那个叫斩钉截铁，一副对自己说的话深信不疑的样子，江孜佩服的点点头：“没错，就是真的温柔体贴！” 　　考虑到多了个病人，江孜熬了一锅小米粥，放了些红枣，这些红枣又大又甜，去了核，撕成小块放进小米粥里一起炖煮，出锅了也不放糖也甜滋滋的，给病人吃正正好。 　　另外还蒸了红枣馒头，晚上就是红枣馒头配小米粥，再来一碟酱黄瓜和酸萝卜，是最近这些天里难得的清淡饮食。 　　更难得的是于晓静竟然没有嚷嚷着饭菜太过简单清淡，飞快的喝了粥，啃了个红枣馒头，把筷子一放，就盛了一碗小米粥往林旭住的那间屋子跑去，看得江孜都无语了，不是说好让白叔吃完了去给林旭送饭吗？她倒是积极…… 　　等等，江孜想到某种可能，歪头问傅怀瑾：“怀瑾，你说晓静这是干嘛？难不成还真看上林旭了？林旭这个人是长得还不错，我看她说不定也就是三分钟热度，不过毕竟这人来路不明，说的话也不知道真假，不会有什么危险吧？” 　　“没事，他说了自己的祖籍和姓氏，我到时候拜托珉瑄和阿樾调查一下真假。”傅怀瑾递了一个馒头给江孜：“你别管他们了，自己多吃些，你最近看着又瘦了。” 　　江孜的心思果然被他一句瘦了给带偏了，她有些不太高兴的捏了捏自己腰间的肉，叹气：“你知道什么，过年这段时间没怎么做事，几乎都在吃了睡，睡了吃，明明胖了不少，你还想骗我。” 　　“没骗你，就算没瘦，你也不怕。”傅怀瑾摇头，仔细打量着江孜，又补充了一句：“要我说，你还是太瘦了，再胖些更好。” 　　“别别别，我对自己现在这样非常满意。”江孜连忙摆手表示拒绝，哪个女孩子喜欢自己胖乎乎的？瘦瘦的苗条，身材多好看。 　　绝对绝对不能胖起来！ 　　想到这里，江孜低头看了眼刚被自己咬了一口的大馒头，抬手就掰成两半，没咬的那一半塞到傅怀瑾手里：“我快吃饱了，一个吃不完，你帮我吃一半。” 　　“真是吃不下了？”傅怀瑾不太相信。 　　“真的真的，快吃吧！”江孜非常肯定且认真的点了点头。 　　傅怀瑾似乎信了，低头咬了口馒头，见江孜盛粥的碗空了，抬手又给她舀了一勺，刚好半碗，见江孜想什么，先开了口，语气轻柔又宠溺：“乖一点，再喝一些，如果晚上饿了再吃东西，不是更容易变胖？” 　　江孜眨眨眼，点头。 　　就是觉得傅怀瑾说的这话挺熟悉的，好像在哪里听过。 　　哦，对了。 　　不就是她忽悠于晓静说的话吗？ 　　晚上别吃太多，也别吃太少。 　　吃多了容易变胖，吃太少晚上撑不住找吃的更容易变胖，要八分饱，晚上不饿不偷吃，就不容易瘦了。 　　这是学以致用呢？ 第440章、橘子软糕 　　晚上于晓静是跟着江孜住在了镇上的宅子，她若是住杂货铺，毕竟孤男寡女的不方便，林旭现在也还需要人照料，就让白叔留下了。 　　林旭原本身子就挺好的，退了烧，在床上躺着休养了两天便好了，跟在于晓静身后帮她打理杂货铺。 　　说实话，这是个不错的帮手。 　　按他的说法，他家虽然落魄了，原本也是做生意的，所以在做生意这一方面比于晓静强不少，又识字会算术。 　　“有林旭在，我都快成甩手掌柜了。”于晓静偷闲跟江孜说话，林旭在招待客人，十六岁的少年长得很高，五官硬朗好看却有些凶凶的感觉，但是笑起来的时候冲淡了那股子凶气，脸上还有个小酒窝，待人待事非常有礼貌，附近的街坊们都很喜欢这个突然出现在于家杂货铺的小伙子。 　　于晓静也很喜欢。 　　当然，于晓静的喜欢有些过于肤浅了，她喜欢林旭那张脸，还喜欢他能帮她管着杂货铺让她能偷懒。 　　“可是于婶说毕竟孤男寡女的，让林旭待在你这不好，想让他去我的加工坊。”江孜随手抓了把瓜子嗑起来——林旭流浪到常平镇，身上没有半个铜板，被于晓静救下来，染了风寒，看大夫抓药样样花了不少钱，他还不起，便说愿意留在于家杂货铺帮忙抵债。 　　他是愿意留下抵债。 　　可是于婶不乐意啊。 　　江孜听到于晓静不高兴的吐槽时笑得直不起腰，拍拍她的肩膀：“你好好说话，什么郎才女貌天生一对的，你是怕于婶听到了不骂你？于婶也没说错，孤男寡女的共处一室不太好。” 　　顿了顿，江孜瞥了眼不太服气的于晓静：“你喜欢林旭？” 　　“喜欢啊。”于晓静回答得毫不犹豫：“他那张脸我真的超喜欢的！我能看着他的脸过一辈子！” 　　“看着他的脸过一辈子？”江孜真想把她的脑袋撬开看看里面到底装了些什么东西，没好气的瞪她：“长得好看就能看着过一辈子？我说的喜欢跟你说的是一回事吗？难不成你还想因为这张脸嫁给他？” 　　“好像也不是不行，至少那张脸让人觉得赏心悦目，我估计能一辈子看不腻。”于晓静闻言摸了摸下巴，一副可以好好考虑的模样，被江孜狠狠拍了一巴掌：“你再胡说八道我就让于婶揍你！” 　　“谁胡说八道了。”于晓静揉了揉被拍疼的肩膀。撇撇嘴：“要是嫁一个丑不拉几的人，还不如嫁一个好看的，至少以后娃娃也长得好看呀。” 　　“你可真是不害臊！”江孜简直要跟她聊不下去了，于晓静根本就是一个完全还没有开窍的脑残颜控。 　　“哎呀，我说真的。”于晓静说着便开始上下打量着江孜，得出一个结论：“傅怀瑾那个家伙长得其实也不错，你俩以后的娃娃肯定好看！我要当干娘！” 　　…… 　　“你不想跟你说话了。”江孜扭头就走。 　　江源已经回私塾去上课了，傅怀瑾又要教学又要复习准备考试，也几乎没时间来找江孜，还别说，几天不见，她也有些想傅怀瑾了。 　　既然打算去私塾，自然是要给自家阿弟带着好吃的零嘴，最近的橘子多得快吃不完了，江孜干脆领着肖茹一起做橘子软糕。 　　这几天已经没再下雪了，雪后比下雪时更冷，两人躲在厨房的角落里剥着橘子，灶台里的火烧得正旺，厨房里暖呼呼的，林姨几个正在忙着准备午膳，空气里飘散着各种不同菜式的香味，让人垂涎三尺。 　　江孜主要负责剥橘子皮，肖茹则拿着江孜剥好的果肉，仔仔细细的将果肉后面的橘络撕掉，这是个细致活，得慢慢来。 　　一连剥了三十来个橘子，江孜便停下来帮着肖茹一起把果肉后面的橘络撕掉，然后将果肉打成橘子汁，过筛一遍，去掉残渣。 　　橘子汁里加入适量的白砂糖、玉米淀粉和水搅拌均匀。 　　然后则是用小火加热——肖茹看火最是经验丰富了，她就专心负责盯着火候。 　　江孜拿着筷子边加热边搅拌，一直搅拌到浓稠状就可以装入方形模具里，冷却后倒扣脱模，切小块，这橘子软糕就好了。 　　“呀，软软的。”肖茹伸手戳了戳已经被江孜切成小块的裤子软糕。 　　“尝尝看。”江孜递给肖茹一块，自己也捏了一块塞进嘴里，还没来得及仔细品尝，肖茹就惊呼起来：“姑娘，你真的太厉害了，这橘子软糕做得太好吃了，软软糯糯，酸酸甜甜的。” 　　“嗯。”江孜点头，问：“学会了？接下来你做？” 　　“好呀好呀，我来练练手！”肖茹一点也不拒绝。她是很喜欢厨房里的活计，有空就爱跟着在厨房里帮忙，橘子软糕做法简单，她拿着剩余一半的橘子汁开始做起来，江孜站在她旁边，一边剥橘子一边盯着，有什么不对的及时提醒，最后做出来的成品非常成功。 　　三十来个橘子分成两次，做了大约有五斤橘子软糕，江孜拿走一半，剩余的用陶罐密封装起来。 　　“阿茹，竹筐里差不多应该还有七八十个橘子，今天下午你就和林姨一起全部做成橘子软糕，然后送到晓静那边去，这东西不能放太久，让她跟买的客人说，最多五天内要吃完。”江孜提着食盒和肖茹说话：“今晚你回一趟方山村，去加工坊那边教他们做橘子软糕，把那边地窖堆积的橘子赶紧消耗掉。” 　　这个冬天吃了够多的橘子，当初买橘子的时候，果园的主人半卖半送的，他家种的橘子多，难得有人要得多，可不是使劲卖，不然又要坏一堆在地窖里，看着就让人心疼。 　　江孜到了私塾，先给小家伙们送了橘子软糕，小家伙们如今最喜欢的就是看见江孜，只要江孜来了，就能有各种好吃的，分完只留下了一小部分给傅老爷子送过去。 　　老爷子年纪大了越发贪嘴，像个孩子一样，也爱吃些甜食，若是拿多了，他肯定没有节制的多吃，最后指不定又得闹牙疼。 第441章、汤圆 　　接下来的日子过得平平淡淡的，一晃眼就临近十五。 　　正月十五是上元节，亦是天官赐福的日子，大华朝的百姓们会在这一天点灯和赏灯，祈求上元天宫降下祥瑞，驱除百病。 　　这天是难得的大晴天，春天已经在悄然来临。 　　江孜大早上就在食肆忙活了，和林荷几人在包汤圆，上元节是肯定要吃汤圆的。 　　“汤圆就做两种口味吧，黑芝麻花生馅的甜味汤圆和肉馅的咸味汤圆。”江孜颇有些恶趣味的提议，她很想知道那些个食客们会不会像喝甜咸口豆浆时那样的开启甜咸党之争。 　　想必是会的。 　　她还挺想看这个热闹的。 　　林荷烧好了热水，做汤圆要揉包裹馅料的糯米团子得用滚烫的热水，加入糯米粉中搅拌揉得光滑，她一边搅拌着面团，一边跟江孜说：“糯米粉容易干，揉好要尽快用，姑娘你赶紧把馅料拌好。” 　　江孜应了一声，取了一块三肥七瘦的五花肉搅拌成肉馅，锅里倒入浅浅一层猪油，将肉馅煸炒出香味，再往锅里加入提前泡发的香菇和虾米，香菇切成细丁，继续煸炒，最后放入韭菜末、葱末、胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉、酱油调味。 　　“姑娘，你这肉馅好香呀，用来拌面包饺子和包子都可以吧？”肖茹本来是跟在林荷身边帮忙的，闻着香味就凑到了江孜身侧，咽了咽口水：“这样做出来的肉馅咸味汤圆，我能吃好多！” 　　“糯米做的吃食不能多吃，容易积食，你最多吃五个就行了，咱们包得的汤圆个头都不小。”江孜将肉馅盛出来递给肖茹：“拿过去包汤圆吧。” 　　“哦，那肉馅咸味汤圆我要吃三个，芝麻花生馅甜味汤圆我要吃两个。”肖茹端着肉馅喜滋滋的走了，这丫头甜咸口都爱，更爱吃肉，所以才选择多吃一个肉馅咸味汤圆。 　　芝麻花生馅甜味汤圆比肉馅咸味汤圆的做法简单得多，熟黑芝麻和熟花生捣碎成细小的颗粒，加入白糖和一大勺猪油搅拌均匀捏成小圆团，摆放整齐，拿过去就能更好包。 　　“姑娘，你放了猪油？”肖茹做事总是东张西望，尤其爱盯着江孜，一点儿小动作也没躲过她的眼。 　　“放些猪油，吃起来才能流油流沙，口感更好。”江孜简单解释着，随手揪起一块糯米面团，揉搓成圆形，然后大拇指往中间一摁，压出凹形，用勺子舀了些肉馅包进去，用虎口收拢，再次团成一个小圆球，汤圆便包好了。 　　“有些干了。”江孜再次揪起一块糯米面团，看了眼肖茹手上因为太干而有出现细小裂缝的汤圆，提醒她:“太干了可以抹些水，表面光滑煮出来的汤圆才好看。” 　　厨房里的人一起动手包汤圆，没多久就包好了，上百个白胖圆乎的汤圆瞧着就喜人。 　　肖茹最是迫不及待，占了角落的灶台，叉腰宣告：“咱们今天早膳吃的汤圆我来煮！” 　　煮汤圆嘛，江孜才不抢这个活儿，她等着吃就好。 　　至于厨房其他人，他们虽然还来得及用早膳，但是时间差不多了，他们得先准备给食肆的食客们准备好早膳，今儿的早膳就只一道汤圆，两种口味，才公布出去，外头就热闹起来了，两种口味拼着吃的也不少，但是更多的是选择自己喜欢的咸味汤圆或者甜味汤圆。 　　即使在厨房里，都能听到前面大堂闹哄哄的争论声，林荷正在捞锅里翻滚的汤圆，盛好了看向江孜：“姑娘不出去凑凑热闹？” 　　“算了，等下又要逮着我问那种口味更好，说甜得罪咸，说咸得罪甜，说两个都喜欢就是博爱。”江孜摆摆手：“我在这里听听热闹就好了。” 　　上次就已经因为甜咸豆腐脑被食客们折腾得不轻，这次说什么也不要再去撞枪口了。 　　正说着话，包成个小球球的江源迈着小短腿跑了进来，直奔江孜：“阿姐阿姐，今天你要带我去清河县看灯吗？我们什么时候过去呀？” 　　“等吃完午饭了再过去。”江孜伸手摸了摸他的脑袋：“你可以吃三粒汤圆，有肉馅咸味汤圆和芝麻花生甜味汤圆，你要吃哪个？” 　　“只有三粒？”江源低头掰了掰手指，噘嘴控诉：“太少了！” 　　“不能再多。”江孜已经快要免疫了小家伙的撒娇，非常坚定的拒绝：“大人可以吃五粒，小孩只能吃三粒！” 　　“哼，我很快就能长大了！”江源气呼呼的跺脚：“我要两粒咸口汤圆，一粒甜口汤圆。” 　　在需要做选择的时候，江源也早就学会江孜不做选择两个都要的那一套，不过他向来爱吃肉，肉馅的自然是多要一个。 　　至于江孜自己的话，同样是选择了咸味汤圆三个，甜味汤圆两个，比起甜，她确实也更喜欢咸，只是不管怎么样，贪心的江孜在在有条件的情况下做选择肯定是选择全都要的。 　　江母只要三粒甜味汤圆，被江孜强塞了一粒咸味汤圆。 　　“阿娘，你试试味嘛，咸味汤圆也好吃的。”江孜刚把嘴里的咸味汤圆吞下，强烈推荐：“甜味汤圆和鲜味汤圆各有各的优点，尝了肯定不亏。” 　　在江孜的强烈推荐下，所有人都尝到了两种口味的汤圆，只是更喜欢甜的就多吃几个甜味汤圆，更喜欢咸的就多吃几个咸味汤圆。 　　就连平日不太喜欢吃肉，更喜欢吃甜的傅怀瑾，也吃了两个咸味汤圆。 　　于晓静端着碗嫌弃的看向傅怀瑾：“怎么哪哪都有你。” 　　“你都能在，我更能在了。”傅怀瑾不甘示弱，脸上甚至还带着笑。 　　于晓静端着碗，嫌弃的看向傅怀瑾：“怎么哪哪都能看到看到你啊？” 　　“你都能在，我更能在了。”傅怀瑾不甘示弱，脸上甚至还带着笑。 　　江孜默默的往江谌身旁凑了凑，小声询问：“哥，你们跑商的事情准备得怎么样了？晴儿姐姐真要跟你们去？” 第442章、江谌的安排 　　江孜的询问，正是江母如今最最关心的事。 　　过年前江谌就已经在筹备着外出跑商的事情了，按照原定计划是等出了十五就出发，今天便是正月十五上元节，也就是说这几天就要出发了， 　　但是江谌具体怎么安排的，却是还没跟家里人提过 　　江谌放下筷子，神色认真了几分：“正好，我也打算跟你们说说我这边的安排，我们预计二十五号左右出发，晴儿也会跟着去。” 　　“那也没多久了？文婶还真能同意晴儿姐姐与你一起去啊？”江孜惊讶偏头看他，江谌也有些无奈：“你也知道你那晴儿姐姐倔得很，说要去就非要去，胡管事和文娘子也是没法子便答应了。” 　　“不过我与胡管事商议好了，就算晴儿与我合作，各自投资三百两银子用来跑商，利润五五分。” 　　江母闻言蹙了蹙眉：“跑商总归是辛苦且不安全的，晴儿毕竟是个姑娘家，跟着你们多有不方便。” 　　“娘，这事我们都考虑过。”江谌向江母解释，说话间脸上的笑容都未曾淡下去：“我既然要跑商，往后定然是要常年不着家的，晴儿从小习武，性子爽朗大方，本就不是个能在后院呆得住的人，我也不想约束她，她想要跟着，就跟着，我会好好照顾她，她的身手比我还好，就放心吧。” 　　虽说江谌让江母放心，江母还是有些忧愁，不过她到底没再说什么了，倒是江孜轻啧了一声，只觉得无形中被塞了一嘴狗粮：“哥，我知道你和晴儿姐姐感情好，你俩半刻都不想分开行了吧？瞧你笑得一脸的不值钱。” 　　“胡说什么呢。”江谌伸手弹了弹江孜的额头，继续说着自己的安排：“跑商商队人员也定好了，除了我和晴儿，还有六个人，都是以前在码头上的苦力，个个力气大，体力也好，晴儿拜托她家的武术师傅，最近都在教他们一些防身术，所以我们肯定是有些自保能力的。” 　　江孜看了眼江母，从提起江谌跑商这个话题开始，她的脸色就没好看过，总归是担忧的，她想了想换了个话题：“哥，你们现在预备带些什么东西去跑商？可要记得路上看到什么没见过的吃食之类的要给我带回来。” 　　“行，肯定忘不了你的。”江谌想也没想的就应下来，又同江孜说起自己的想法：“这次主要先带一些你那加工坊的东西，酸辣粉、泡面、腐竹、柿饼、花生酥、芝麻酥、多口味花生和瓜子之类的能放得久一些吃食，还找了些咱们这周边比较有特色的东西。” 　　“林叔做的那些木制动物摆件就挺不错的。”江孜插了句嘴，江谌也点头：“对，我跟林叔定了些，不只是摆件，正月这段时间林叔没怎么出门，在家盯着大林二林练雕工，我看他们新做的百花摆件也挺不错的。” 　　“阿娘攒了不少绣帕，都没拿去绣坊，要不哥你也带上，说不得你们走远些更卖得价呢。”江孜提议：“阿娘的绣活做得好，镇上卖的价格还是低了一点。” 　　“也对，可以试试看。”江谌觉得不错，让江母记得把绣帕都打包拿给他，兄妹两个还在继续说着，吃饱的于晓静也来凑热闹，好奇的问：“阿谌哥，你们打算往哪走？这带的货要怎么卖出去呀？跟来咱们这的外地商人一样在码头或者集市摆摊？” 　　“听说南方富庶，我们想往南走。”江谌笑着跟她解释：“像咱们这种人数并不多的小商队带的货物有限，又没有认识的人，就只能在码头或者集市上摆摊卖货了，卖完了再补充货物继续去下一个地方，有些名气的大商队就不一样了，他们认识的人多，都不需要出去摆摊就有相识的人把货物挑走了，他们的好东西，轮不到普通百姓们买，普通百姓也买不起，采购补充新货物的渠道也比咱们多。” 　　江孜听明白了，问：“那你的意思就是你们打算一路往南，遇到镇县就去摆摊，把自己的东西卖掉，再采购补充新的货物，到下个地方继续摆摊售卖再采购补充？” 　　“对。”江谌点头：“我们也不是没有目的地的，我们打算就从常平镇一路往南，途径新化县、金康镇、宁武县，就会达到南川郡，南川郡周围还有几个镇县，咱们打算就在这一圈走走。” 　　“那这一来一回的，估计要一个多月的时间吧。”于晓静惊叹：“之前听乔珉瑄说他和邵雪枝去了趟宁武县，虽说走得慢，花了五天，你们带的货物不少，肯定也快不起来，这路上就要花挺多时间了。” 　　“风吹雨打的，肯定会很辛苦的。”江母叹气，江谌握住江母的手：“娘，你放心，我会照顾好自己，也会照顾好晴儿的，最多两个月，我们就会回来的。” 　　说着，他又看向江孜：“就是要辛苦阿孜，好好照顾娘。” 　　从江谌有跑商的打算开始，他就知道自己以后肯定是常年在外的，家中母亲和弟弟，就得靠妹妹照顾了。 　　“这算什么辛苦。”江孜摆摆手：“阿娘又不是你一个人的阿娘，也是我的阿娘，我自然是会好好照顾阿娘的。” 　　江源一直乖乖坐着，前面的他没听太明白，但最后这几句对话他就听得懂了，当下立刻跟着表态：“哥哥放心，还有阿源在，阿源是小男子汉，一定会照顾好阿娘和阿姐的！” 　　这话一出，把众人都逗笑了，江谌一把将江源抱起来让他坐在自己腿上，抬手就捏了捏他肉嘟嘟的脸颊，笑声爽朗：“不愧是咱们江家的小男子汉！咱们阿源，最是厉害，肯定能把阿娘和阿姐照顾好的！” 　　“肯定的！”江源信誓旦旦的摆着胸脯保证。 　　原本有些许压抑的气氛被这一闹，顿时轻松许多，江孜顺势就换了话题。 　　“傅爷爷说清河县人多，不跟咱们去凑热闹，那咱们就自己去，直接去清河县的铺子吃饭怎么样？” 第443章、上元夜市灯会（一） 　　因为江孜的建议，他们便决定去清河县的食肆吃午饭，除了江谌和于叔留在方山村为江孜新建的庄子忙碌，江家和于家其余人全都到齐了，还多了个傅怀瑾。 　　江孜也有几天没来清河县了，这边她管得其实并不多，隔个三五天过来瞧瞧，修改菜单，出些新菜，即使她管得少，这生意在上河街算得上数一数二的好。 　　为江孜添了不少银两。 　　虽说方山村的庄子修建让江孜不断的往里投钱，但如今她来钱的地方可不少，清河县的食肆赚得最多，还有合作的乔家酒楼、清风茶楼还有于家杂货铺，每到月底就能分不少利，以至于口袋里满满当当的。 　　这也是于晓静成天里念叨着要来清河县开间杂货铺的原因了。 　　“清河县走两步遇上个人都比常平镇上的人富贵些，舍得花钱，在这里肯定比常平镇挣得多。”于晓静又动了心思：“回去得再跟我娘说说，让林旭留下来帮忙，我正好能有空筹备着在清河县再开一间铺子，到时候也跟你一样买个人给我看铺子，在家坐等收钱。” 　　江孜忍不住泼冷水：“你以为县里的铺子那么好租？别说好位置难求，就算是偏僻的角落也难寻。” 　　“没事，走一步算一步，得先做打算，才能在有铺子出租的时候抢占先机，不然稍稍犹豫，那铺子还能轮到我？”于晓静说得条条是道，只是看到于婶靠近，立刻便转了话题：“中午吃什么？我觉得上次吃的鱼羹味道很不错。” 　　“白玉鱼羹？行啊，我也好久没吃了。”江孜双手撑着下巴提议：“来个土豆虾球怎么样？蘸着番茄酱吃。” 　　“要！我要土豆虾球！”江源听见了，立刻举手赞同，江孜掐了小家伙脸蛋一把，问江母：“阿娘，玉米南瓜汤怎么样？” 　　“都行。”江母向来不挑剔，江孜又一一问了众人确定了午饭想要吃的，便同大伙坐在包厢里闲聊着，傅怀瑾领着江源在旁边下棋，江源还是个初学者，输到最后脸色都变了，拽着江孜的手不松，就是不肯再跟傅怀瑾下棋了。 　　除了刚刚特地点的几道菜，还要了干煸豆角、酸辣藕片、蒜蓉秋葵、青椒酿虾滑、蜜汁鸡翅。 　　七菜一汤，九个人差不多刚刚好。 　　江孜点菜一般能照顾到每个人的口味，大家吃得基本都是十分心满意足的。 　　江家食肆晚膳不营业，午膳结束，大堂里只是偶尔坐着些要了点心和茶水的客人，中央小台上有个年纪略大的银发先生在说书，说的是青梅竹马才子佳人的话本，还挺有意思的。 　　还未到夜里，上河街两侧的铺子早就装扮起来，屋檐之上皆是形态各异的彩灯，在县衙的安排下，每间铺子前空地设定的摊位都已经租赁了出去，江家食肆门前的空地被自家留了下来，打算在今晚的灯会夜市上卖些零嘴吃食。 　　“上元节也是挣钱的好时候，你竟然都没想些活动？你瞧瞧前面的唐家酒楼，玩什么猜灯谜得代金券，这不是跟你学的吗？”于晓静愤愤不满，看着众人忙忙碌碌的却只是打包些零嘴吃食，颇有些恨铁不成钢：“就卖些零嘴吃食，这能赚几个钱？” 　　“不要紧，随他们去学。”江孜不在乎，捏起一块江米条塞进嘴里，继续道：“要不是吴婶说懒得去逛灯会，留下做点儿事，我本来连这些零嘴吃食都不打算摆上的。” 　　于晓静没好气的瞪她：“好好的赚钱机会被你浪费了！” 　　“今日过节，好歹让大伙们休息休息呀。”江孜捏起一块江米条塞进于晓静嘴里：“少说话，多吃东西。” 　　几人帮着打包了些零嘴吃食，见天色已经微暗，铺子外已经有不少摊位开始叫卖了，游街的人群也多了起来，于晓静在打包好的零嘴吃食里挑挑拣拣拿了几包，兴奋的拉着江孜：“走走走，出去玩！” 　　这个时候倒是不念叨着要赚钱了。 　　于晓静挽着江孜走在最前面，江孜身侧是傅怀瑾，他们后面便是于晓晨和张宁宁两夫妻，江谌则把江源抱着坐到肩上，与江母于婶一起走在最后面。 　　除了街道两旁的摊位，沿路还有些提篮小贩，卖的都是一些小玩意小零嘴，叫卖声此起彼伏，江孜和于晓静对那些提篮小贩篮子里东西还挺感兴趣，平日可见不着这样游街叫卖的，特地买了一包猪油糖分给众人一起吃着。 　　“这阿婆做的猪油糖还真好吃，比以前买的那种好吃。”于晓静吃了一颗又塞了一颗，被限制不许多吃糖的江源看得羡慕狠了，偷悄悄的扯着她的衣袖，顺利从她手上得了一颗猪油糖。 　　江孜自然是瞧见了这两人的小动作，今天过节，就不扫兴了。 　　这猪油糖做起来简单，江孜也是会的，就是把猪油、白糖、面粉混合做出来的糖果，吃起来香甜不腻，润滑爽口，满口生香。 　　阿婆做的味道就很好。 　　众人往前继续走着，夜色渐深，华灯初上，满街灯光灿烂，人也越来越多，男女老少皆有，既有豪门富贵公子小姐、也有平民百姓，或是专心看灯，或者逛着摊位。 　　远处隐隐传来悦耳的琴声，是河堤之上那花船在路过，江孜忍不住踮起脚尖往看，花船上亦是挂满了不同样式的灯笼，灯光璀璨。 　　“还是那些富家公子哥们会玩。”于晓静凑到江孜耳边啧了一声：“这样一艘花船，得花多少银钱？丢进水里还能听到声响，用在这花船上是真的一点儿声响都没有。” 　　“人家那是为了享乐，又不是为了听那一声响。”江孜笑出了声，指了指不远处围成一圈的人群，正中央的一男一女正踩在高跷上辗转腾挪，当即就拉着于晓静往那一处跑去：“瞧，是踩高跷的，咱们过去看看。” 　　“慢些慢些，人这么多，别走散了。”张宁宁在后面喊，拉着于晓晨追了上去，江源坐在江谌肩上看得远，兴奋极了：“哥哥，快看！他们好厉害！” 第444章、上元夜市灯会（二） 　　越是靠近人群，铜锣声越是响亮，江孜不由的抬手捂了捂耳朵，再一抬眼，那踩着高跷的男女一齐来了个前空翻，她终于看清楚了那高跷的长度，近乎一米。 　　“天，这是怎么站得稳的？”于晓静在一旁惊呼：“得练上多少年才能有现在的成就？” 　　话虽这么说，那一男一女明显年纪也不算太大，估摸着也就十七八岁的样子，怕不是五六七岁就开始练习踩高跷了吧？日夜苦练，得废了多少心血才能练到这般模样？ 　　这类技艺放在现代都是少见的。 　　几人站在人群外围，看着那一男一女踩着高跷做出一个又一个惊险的动作，赢得众人的掌声和欢呼，直到结束，两人满脸通红，显然是累得不行，旁边有人拿起托盘走向人群要赏银，无论多少，那人皆是一句道谢，不卑不亢，江孜也从荷包随手抓了十几枚铜板，于晓静更大方，她喜欢，便表现得很明显，那一把铜板怕是能有二三十枚，看得于婶都忍不住偷偷掐了她一把，她一点也不在意，还问那人：“这踩高跷得从小学吗？我要是想学还来得及吗？” 　　中年男人接了赏银，脸上的笑意很深：“姑娘，这踩高跷可不是什么好玩的，年岁小的时候学才好，人小平衡力也好些，但那也不安全的，学的时候经常会摔得一身青紫，严重的断手断脚都是常有的事，还是看看就好。” 　　“那岂不是很辛苦。”于晓静看向已经靠在一旁准备取下高跷的一男一女，感叹：“挣钱可真不容易。” 　　中年男人笑着摇摇头，没再说什么边走了。 　　“知道挣钱不容易，你还抓那么一大把铜板出去？那都能买上一两斤斤上等的五花肉了！”于婶心疼钱，狠狠瞪了于晓静一眼，于晓静嘿嘿笑了一声，做了个鬼脸，跑过去挽着江母，江母笑着拍了拍她的肩膀，替她说话，于婶嘀咕着江母会把于晓静宠坏，但最后到底没再继续说什么了。 　　踩高跷的换了人，又开始新一轮的表演，这次是三个女子，踩着高跷跳起了舞，身姿妙曼，舞姿迷人——更重要是能跳的那么稳。 　　江孜都差点看得入了迷，啧啧称奇：“真的好厉害，这要是换成我，刚踩着高跷，就要摔得个五体投地屁股朝天。” 　　这话引得众人都笑了起来。 　　又看了一阵，江孜就拉着于晓静继续往前走，沿路有舞狮的队伍，披着华丽狮皮手持狮头的舞狮者路过街道两边的铺子时还会停下，随着铜锣声声响，时而跳跃时而翻滚，表演一番，就有穿着一身喜庆红衣的人上前讨赏，店家一般都会准备上一个红封——在传统观念中，狮子是驱赶邪灵的伸手，表演时能将不祥之物驱逐，能带来好运与平安，商户们就算是冲着这番好兆头也会备上个红封。 　　于晓静好奇的凑到江孜面前询问：“阿孜，你准备了多少银钱的红封啊？” 　　“五十八枚铜板。”江孜笑得一脸财迷，反问于晓静：“只知道这个数是什么意思吗？” 　　“五十八？什么意思？”于晓静琢磨着念叨了好一会，最终还是摇了摇头，江孜又看向傅怀瑾，看他也摇头，当即笑了起来：“其实就是个谐音，五的谐音是我，八的谐音是发。” 　　于晓静听得哦了一声，抬手就往江孜肩上一拍：“可以啊，这都能想得到！五十八，我要发啊！发财发财恭喜发财。” 　　江孜被逗笑：“那就借你吉言咯！” 　　“这两姐妹，个个都是财迷。”江母好笑的摇头，偏头看到路边的摊位上有卖糖画的，当即就来了兴致，朝着江谌招手：“阿谌，带阿源去看看糖画。” 　　江母的声音不小，江孜和于晓静也听到了，立刻就跟了上去，小贩见围来了好些人，眉开眼笑的打着招呼：“来来来，快瞧瞧喜欢什么，什么都可以画，保管你们满意。” 　　温煮着糖浆的小碳炉，一块大理石板，石板前还插着几幅画好的糖画，简简单单的就构成了糖画摊。 　　“小狮子！”江源一眼就瞧中了插在石板前已经画好的糖画，那小狮子栩栩如生的，画得极好，于晓静忍不住夸道：“摊主大哥，你这画得真好啊，你就算是去做个画师都行啊。” 　　摊主大哥大约也就二十五六岁的样子，闻言乐得直笑：“我哪能当什么画师，这做糖画的技艺是家里传下来的，跟作画还是有差异的，我专心卖卖糖画就好了。” 　　“要我说普普通通的作画可比做糖画简单得多。”江孜挤开于晓静，凑近看江源喜欢的那副小狮子糖画，继续道：“糖画的技艺可不容易学，熬糖的火候本就不好掌控，然后作画时不仅要画得好，还得注意速度和力道，非常考验技巧和经验的。” 　　“姑娘这是也会做糖画？”摊主大哥有些诧异的看过来，江孜不好意思的摆摆手：“试过几次，不过我画得实在太难看了。” 　　那还是在现代的时候，有次闲着没事想要录一段做糖画的视频，结果可以说是成功的也可以说是非常失败的。 　　因为江孜根本不会画画，连个圆都画不好，更别提那些复杂的糖画图样了。 　　“这画得多就熟练了，就像了。”摊主大哥倒是谦虚的摆摆手，见江孜跟摊主大哥聊起来了，江源有些急了，催促起来：“我要狮子！我要狮子！” 　　“好好，狮子是吧？我这就给你画个威武的狮子！”摊主大哥乐呵呵的应下来，拿起铜勺，舀了一勺糖液，以勺为笔，手下毫不犹豫，很快就在石板上勾勒出一只金黄透亮且威风凛凛的大狮子，江源看得直鼓掌：“好厉害！” 　　见那狮子糖画已经到了江源手上，于晓静迫不及待的开口了：“我要只小狐狸！跟这个一样的！” 　　江孜不甘落后，她想要一只软萌的小兔子，其余人都要了自己想要的糖画，连江母和于婶也不例外，她们要的是梅花。 　　但无论是小动物还是花花草草，那摊主大哥都是一气呵成的，都是栩栩如生。 第445章、上元夜市灯会（三） 　　如愿拿到威武狮子糖画的江源依旧坐在江谌的肩上，喜滋滋的舔着糖画,歪着脑袋指着前方。 　　“夫子，前面就是举办灯展的地方吗我要去猜灯谜!”江源显得很积极，江孜当然知道他的积极从哪里来的——傅怀瑾答应江源，如果他能在灯展的时候答对五道灯谜，春社日的时候就给他多一天休假。 　　为了这一天休假，江源怎么着都得努力一下。 　　上河街是清河县的主街，整条街都是商铺，街尾右拐就到了河堤旁，那是横穿大华朝的母亲河，县令筹备的上元灯展就在河堤旁的一大片空地，这里架起了高大的舞台，高架上悬挂着几十盏精美的灯笼，比一路走来的千百盏灯笼都要好看。 　　“阿孜，你快瞧，最上面的那盏百蝶戏花的蝴蝶灯好漂亮呀!” 　　“阿姐，那边的兔子灯好可爱，跟你手上的小兔子糖画好像呀!” 　　江源和于晓静都是同款激动,坐得高得江源扯了扯江孜的头发，就在江孜身旁的于晓静使劲晃了晃江孜的胳膊，江孜被那些精美的灯笼迷了眼，一时没有理会他们。 　　在他们身后不远处，张宁宁眨着眼跟于晓晨说话:“晓晨，我喜欢那盏喜鹊灯，瞧着多喜庆。” 　　“可是。”于晓晨有些为难的摸了摸脑袋:“宁宁，这里的灯笼不是卖的，只有猜灯谜才能得的，你知道我不会的......” 　　“呆子。”张宁宁无奈的笑起来:“我还能不知道你我就是说说而已，好看也不一定要占为己有啊，你瞧瞧那边有多少卖灯笼的小摊贩我们一会也去买一盏灯笼，还有好多人在放河灯呢!” 　　小夫妻成亲时间不长，正是感情最好的时候，大伙都很自觉地没有和他们挨得近。 　　江母和于婶也在说放河灯的事儿，到她们这个年纪，儿女都长大了，也就是求儿女婚事儿女健康罢了。 　　“你喜欢那盏蝴蝶灯吗我去帮你把它赢来，算作上元节的礼物如何”傅怀瑾见江孜的目光落了好几次在那盏百蝶戏花的蝴蝶灯上，原本不太喜欢在人多的地方出风头的傅怀瑾没等江孜的回应就往舞台上走，江源见了连忙大喊:“夫子，等等我，我也要去!” 　　傅怀瑾牵着江源上了舞台，猜灯谜的人不少，但是像江源这样小的孩子是真没几个，小家伙也很厉害，头三个灯谜都猜对了，离与傅怀瑾约定的五个灯谜已经很近了。 　　至于傅怀瑾，这些灯谜对他来说都很简单。 　　“白糖梅子真稀奇——元宵。” 　　“一去无音讯——查。” 　　“红嘴绿鹦哥，吃了营养多——菠菜。” 　　“白床铺，黄帐子——龙眼。” 　　“没有一日得安生——宴。” 　　“半坛酒——酝。” 　　“元宵节日喧声响——宣。” 　　“客中觅得意中人——复。” 　　...... 　　台上的傅怀瑾几乎没有停歇，一个接着一个，几乎都不用深思，答案就出来了，自信又认真，让江孜移不开视线，连于晓静都在旁边小声嘀咕:“还是挺有能耐的，能为你赢下这百蝶戏花的蝴蝶灯，算他表现不错。” 　　结果当然是不会让江孜失望的，那盏挂得最高，做工最精致的百蝶戏花蝴蝶灯自然是被傅怀瑾提着送到了江孜手上，换来无数羡慕的目光。 　　“怀瑾，你太厉害了。”江孜提着蝴蝶灯，毫不吝啬的给出了自己的称赞，兴奋提着兔子灯跑到江孜身旁的江源抓住江孜的裤脚，不甘示弱的争宠:“阿姐，你瞧，我答对六个灯谜，给你赢了一盏兔子灯!” 　　江孜弯下腰抱了抱江源，脸上的笑容完全收不住:“不愧是我们阿源，真是太厉害了，台上那么多人都没能赢过你!” 　　“阿源当然是最厉害的。”江源得意叉腰，把手上的兔子灯往江孜面前递，于晓静见了赶紧挡住并且接过江源手上的兔子灯:“阿源，你真是太厉害了!晓静姐姐经没有灯笼，你就赢了这么可爱的兔子灯，给晓静姐姐好不好。” 　　“给阿姐的!”江源有点不高兴的扭过身子躲开于晓静的手，于晓静眨了眨眼，忽悠单纯的小朋友:“阿源，你看你阿姐手上是不是有盏百蝶戏花蝴蝶灯了，还是最好的那盏灯笼，可是晓静姐姐要是没有灯笼多丢人呀，你看咱们周围的人都有灯笼呢，所以你把兔子灯笼借给晓静姐姐好不好我保证明天晚上给你送过来怎么样呀” 　　江源歪着脑袋看着于晓静好一会才算信了，将小兔子灯接了过去。 　　她热闹的人群中，灯会旁不远处就有一座清河桥，江母温和的微笑着开口:“咱们去桥上走走。” 　　看着人满为患的石桥，江孜拒绝的话还没说出来，就见江母与于婶已经朝着石桥走了过去，于晓静见状拍了拍江孜的肩膀道:“行了，别想了，人再多一些也得去桥上走一圈，毕竟上元过桥，百病全无。” 　　江孜这才恍然想起上元节走百病的说话，简单来说就是上元散步，百病皆消。 　　但散步并不只是简单的散步，仪式感还是不少的，比如走墙即遇墙靠墙走，摸钉即遇寺庙摸门钉，过桥即遇桥登桥。 　　桥上人太多，几乎寸步难行，挤在人群中的于晓静还有心思盯着河面上数不尽的河灯:“咱们一会下了桥也去放河灯吧” 　　灯火映照着河面，璀璨耀眼,江孜仔细看了好几眼，还能在灯光中能看到灯芯处都放着字条，这些精美的河灯都承载着人们的心愿。 　　“行啊。”江孜扬起笑，伸手悄悄地的捏了捏一直在人群中护着她的傅怀瑾，他立刻就察觉到了，反手将她的手握住，轻笑着:“那阿孜你有什么愿望” 　　“愿望那当然是秘密了，秘密可不是能随便说出口的哦。”江孜毫不犹豫的拒绝了傅怀瑾的试探，手下微微用力，从傅怀瑾手心中溜走——这里人多，被人看到还是有些不好的。 第446章、上元夜市灯会（四） 　　时间已经不太早了，大约是戌时三刻的样子，江孜还因为人群太多被堵在石桥中央，傅怀瑾护在她身后，那盏蝴蝶灯被她高高举起，伸长了胳膊，悬在石桥之外，以防止被人群挤压而弄坏。 　　“我从来没觉得清河县有这么多人！”于晓静抱怨着，努力想离前面的人远一些，可根本不可能挪动一点点，只能气得嘟着嘴，像个小河豚。 　　“今天上元节，十里八乡能来的都来了，单单一个清河县，哪能有这么多人。”江孜无奈的推了推于晓静：“你再往前走走。” 　　“我倒是想啊！”于晓静脸都要绿了，还想说什么的时候，突然听到一阵破空的声响，下意识的抬了头，然后惊喜极了：“阿孜，快瞧，是烟花。” 　　暗沉沉的夜幕成了最好的背景，绚丽的烟花绽放，流光溢彩，让人挪不开视线。 　　“好漂亮。”江孜仰着头，瞧见了在空中绽放的莲花，也有飞舞的龙凤，将夜空点缀得如梦如幻，周围的惊叹声此起彼伏，烟花绽放的声响，一声接着一声，最终化作点点星光，缓缓的洒落河面。 　　这场盛大的烟花，持续了将近两刻钟才结束。 　　“清河县好些年没有放过烟花了，县令今年怎么舍得花这样大的手笔？这么一场盛大的烟花，要花不少钱呢。”于晓静看得满足，但也有些疑惑，其实距离上次看烟花也没过去多久，就是江孜过年为了热闹，买了不少烟花，可由县衙来组织的可真难得，至少七八年没见过了。 　　傅怀瑾的手轻轻搭在江孜肩上，防止她被人群挤散，他倒是清楚原因，当下便解释了起来：“这两年收成不错，县衙账上的银两也比往年多，今年咱们的这位县令有望调升，将这上元节举办得热闹些，也是为了展现自己治理清河县取得了不错的成就。” 　　“我倒确实是听说咱们这位县令很不错，挺得人心的。”江孜点了点头，下一秒又轻轻摇头：“就是不知道他被调升离开了，又会来一位什么样的县令大人。” 　　“哎呀，那就不是咱们能管的啦，各自过好各自的日子呗。”于晓静不是很在意接下来的县令是哪位，反正对她的生活没什么影响，江孜看着她那副无所谓的样子只是摇摇头：“有一位好官，百姓的日子才好过，不过这确实不是我们能跟管的，究竟怎么样，等新县令来了便知道了。” 　　这个话题算是结束了，石桥上依旧拥堵，又过了一刻钟的时间，她们才终于下了桥，找到先一步从石桥上下来的江母和于婶，还有在江谌怀里打着哈欠的江源。 　　至于于晓晨和张宁宁，还堵在石桥上没下来呢。 　　“阿源困了，时候也不早了，咱们差不多就回去吧。”于婶往石桥的方向张望，摇摇头：“我看他们还得要一阵子呢。” 　　“那我们去放河灯吧！”于晓静兴致勃勃的凑到于婶身旁笑：“娘，你瞧，那边就有河灯卖呢，离得不远，哥哥嫂子下了石桥就能看见咱们，来都来了。” 　　江孜也想放河灯，立刻也附和起来，众人便又往河堤旁的小摊位走去，河灯的样式很多，多是花型的，看了一圈，只觉得莲花样式的最好看，于晓静很干脆的拿出银子：“咱们这里七个人，一会还有两个人，一共九盏河灯，都要莲花样式的。” 　　小贩乐呵呵的接过银子，又问：“几位夫人公子姑娘，可要写些心愿？我这里可免费提供纸笔。” 　　“当然是要的。”于晓静想也不想的回答，立马要了白纸和笔，江孜有些意动，就见自己身旁的傅怀瑾先接了小贩递过来的白纸和笔，然后侧身避开她想要偷看的视线，提笔飞快的在纸上写下一行字，然后折叠起来放到莲花河灯中央。 　　“你怎么这么小气，都不让我看看。”江孜撇嘴，学着他的样子，躲在一旁写下自己的愿望——愿亲人平安喜乐，与爱人白头偕老。 　　写罢，她也没理会傅怀瑾，和于晓静就朝着河堤旁走去。 　　“愿望透露出去就不灵了。”傅怀瑾提着莲花河灯跟在她们身后，语气还挺委屈的：“阿孜，这还是你跟我说的。” 　　“哦。”江孜冷漠应了一声，等于晓静放好河灯，接过她手上的火折子点燃蜡烛，然后将莲花河灯放在水面，轻轻一推，莲花河灯顺着河水慢慢朝着远处飘去。 　　张宁宁和于晓晨来得也快，写了心愿，放了河灯，一齐望向那满是璀璨河灯的河面。 　　“这场景还挺壮观的。”于晓静喃喃低语，其他人都没说话。 　　夜色弯月倒映在河面，无数璀璨河灯仿佛就环绕在弯月周围，有不少人站在河堤边放完河灯，还在闭眼诚心祈福。 　　“时候不早了，咱们该回了，不然太晚了。”江母第一个开了口，摸了摸江源的脑袋：“现在别睡，小心着凉，等到了车上再睡。” 　　他们还得回常平镇，清河县江家食肆后院住不下这么多人，顺着原路返回，即便夜深，这一路依旧十分热闹，各色吃食的香味与姑娘们身上的脂粉香气混合在一起，再加上观看耍龙灯舞狮子踩高跷表演时传出来的阵阵欢呼声，热闹得江孜恍惚间以为自己回到了现代，可周遭的人都是一身古装，让她清晰的知道她还在这个世界，有家人，有朋友。 　　她看了眼始终跟在自己身侧的傅怀瑾，抿嘴无声的笑了起来——还有爱人，她在这里找到了她喜欢也喜欢她的爱人。 　　现在这样也挺好的。 　　回到常平镇，白策送傅怀瑾回了私塾，其余人都随着江母回了江宅，于晓静毫不客气的赖进江孜的卧室，还没洗漱就先往桌上一趴：“出去玩一趟，开心归开心，可累也是真累。” 　　“就数你玩得疯，能不累吗？有热水，去泡个澡去去乏。”江孜从衣柜找出一套于晓静以前留下来的衣服，同她一起去泡澡，也是真的玩累了，于晓静也没像以往一样拉着江孜说话，倒头就睡了，还打起了小呼噜。 第447章、江谌备货（一） 　　上元节过后，江谌开始正式收拾东西准备出发，他正式和于晓毅结束合作，一切结算清楚，将驴车留给了于晓毅。 　　于晓毅有些忧愁。 　　他这个人比较憨厚老实，脑子转得慢，算术方面即使跟着肖茹学了一个多月，依旧还是没什么起色。 　　“我感觉我二哥如果一个人当货郎，肯定会算错帐的，他脑子转得慢，若是忙起来就很容易出错。”于晓静凑到江孜面前吐槽：“不过现在看来没什么人能帮他咯，大哥大嫂要在加工坊做活，我还要管着杂货铺，我本来跟我娘提议，让林旭留下来帮我看杂货铺，我跟着我二哥去跑商，我娘死活不同意，觉得本来就不太安全，我一个姑娘家跟着，更怕出事。” 　　“那不如让林旭跟着你哥？”江孜提议，于晓静撇嘴：“我娘也这么说，反正他想留下来干活抵扣看大夫买药花的钱。可是我还想着他留在杂货铺给我帮忙，我就能闲下来呢。” 　　“尽想着自己偷懒。”江孜懒得理她：“时候可不早了，你还是准备准备跟晓毅哥一起去镇上吧，我要找晴儿姐姐一起去加工坊了。” 　　胡晴儿要与江谌一起去跑商，江谌想在周边多看看有没有什么时候的货物，胡晴儿便特地过来方山村，帮忙整理打包加工坊货物的。 　　“晴儿姐姐，你要不在咱们这住两天天？东西挺多的，一天可整理不完。”江孜挽着胡晴儿朝着正在修建得庄子走去，庄子最外围的围墙已经完工了，只有内里还有些工程没结束，不过并没有影响加工坊这边继续工作。 　　“行啊，我一会打发人回去跟我娘说一声。”胡晴儿没拒绝，和江孜讨论起来：“咱们一共八个人，准备四辆马车，我跟你哥商量了一下，一辆马车专门用来放泡面和酸辣粉，你那的货够不够咱们拿的？一车可不少。” 　　“放心啦，特地囤了不少，肯定还有多的呢。”江孜想也没想的回答：“我哥老早就跟我说让我给他多留些，这两样东西本来就卖得好，我这里每天都会安排人专门做的。” 　　“那就行，你那的东西都不错，我可是还要许多的。”胡晴儿挑眉：“先把那些瓜子花生不同口味的都给我来二十斤。” 　　“行，咱们直接去地窖仓库，想要什么都给你们备上。”江孜带着胡晴儿直接进了地窖仓库，正巧于晓晨和张宁宁在清点数量。 　　由于加工坊加工物品越来越多，正好村尾的地都被江孜买下来修建庄子，加工坊现在的地窖仓库便开始扩大，每个区域防止不同的物品。 　　“你们这地窖够大的啊。”胡晴儿粗略的打量了一番感慨：“看样子我是完全不用担心货品不够了，就算阿谌没有寻到其他合适的东西，从你这拿也足够塞满那四辆马车。” 　　“可别。”江孜连忙摇头：“总要给我的食肆和晓静的杂货铺留点东西吧？我和清风茶楼还有乔家酒楼可都是有合作的。” 　　“你急什么，这东西这么多，再来四辆马车都塞不下。”胡晴儿往里走，瞧见一堆又一堆的红薯，轻啧了一声：“你这红薯收得可真够多的，听你哥说还需要继续收的，你家的地都在种呢？可别收太多放坏了。” 　　“不会，这才多少点红薯。”江孜顿了顿，问：“要不要给你们带些红薯，真要是在荒郊野外的，把红薯扔进火堆里烤着，天天吃馒头之类的会腻吧？也换换口味？” 　　“也行，帮我来五十斤。”胡晴儿非常的大手笔：“那些个大老爷们，个个都能吃得很呢。” 　　“行。”江孜手上拿着用木炭做的炭笔和小簿子，将五十斤红薯记上，又指了指墙上的木架：“这里我们熬煮的各种肉酱，有那么五六种口味，抹在馒头上吃比干啃馒头强。” 　　“这种陶罐装的有五斤，一样拿两罐路上吃正好。” 　　胡晴儿瞧着架子上满满的陶罐，冲江孜笑：“我尝过你这肉酱，味道可好了，一样给我来二十罐，路上吃些，也拿些去卖，肯定好卖的。” 　　“行啊。”江孜点头，领着她到了存放泡面的地方：“现在的泡面有三种口味，香菇猪肉、酸菜猪肉和麻辣鸡丝的，你看你们打算要多少？这泡面你们路上吃最方便了，有热水就行，就是估计他们一份是不够吃的。” 　　“多带些馒头就是了，一份泡面配上几个馒头，肯定够吃的。”胡晴儿无所谓的摆摆手：“每种口味都给我来两百份。” 　　“行，那边放的是酸辣粉，两种辣度，在食肆和杂货铺卖得比较好的一般都是微辣的，我建议你们多拿些微辣的，更辣的那种不用拿太多，我们这边做得也不多就是了。”江孜非常尽心尽力的跟胡晴儿介绍，胡晴儿其实也早就跟江谌商量过的，也没有思索，直接跟江孜说出想要的数量：“微辣的来五百份，辣一些的来两百份。” 　　“你这数量，估计一辆马车是要塞不下。”江孜记在手中的小簿子上，提醒胡晴儿。 　　“先往上装着再说。”胡晴儿歪着脑袋想了想：“瓜子花生那些的，每种口味也都给我各来五十斤带走。” 　　“行。”江孜点头，又道：“晴儿姐姐，腐竹、豆干、豆皮、素鸡要不要？这类豆制品可以长期保存的，应当会好卖。” 　　“要的，这几种都给我来五十斤。”胡晴儿对江孜的建议完全不反对，统统应下，还问：“你这还有些什么？我也是全都清楚。“ 　　“那些零嘴之类的要不要拿一些？像江米条、芝麻花生酥糖、猪肉脯，果丹皮、橘子软膏这些的，放得久，可以各拿二十斤试试水，要是好卖，下次再多拿些。” 　　“糕点之类的不宜长期保存，倒是我娘教做的核桃酥也好吃得很，就是如果要带上的话，路上要小心些，那东西磕碰不得的。” 第448章、江谌备货（二） 　　江孜领着胡晴儿在地窖仓库转了一圈，确定好要的东西，就将记好的小簿子递给了张宁宁：“嫂子，你算下这边多少银子，过几天我哥要出发的时候，让晓晨哥带些人帮忙把这些货都搬上马车。” 　　“这些东西斤两可不少。”张宁宁翻看了一下，点头：“我先把这边清点好就算下。” 　　忙完已经快中午了，两人回了江宅，中午是江母亲自下厨，就是寻常简单的家常菜——木耳炒鸡蛋、酸辣土豆丝、冬笋炒肉和虾皮鱼丸汤 　　是江母一贯的清淡做法。 　　“一直都知道阿孜厨艺好，没想到江姨你的手艺也这般好呢。”胡晴儿可不是刻意讨好，她说的是实话，看她盛了两碗饭就能看出来她是真喜欢，且一点也没客气，完全没把自己当外人——这也是胡晴儿的性格，豪爽大方，一点也不扭捏。 　　江母喜欢胡晴儿，就喜欢她这真性情，忍不住拼命往她碗里夹菜，而她的亲闺女在一旁被无视得彻底，叹了叹气：“阿娘这是有了媳妇忘了亲闺女。” 　　“胡说八道什么呢。”江母好笑又好气的伸手弹了弹江孜的额头，给她夹了一筷子的酸辣土豆丝：“赶紧吃，你们事情都弄好了？” 　　“差不多吧，数量定好了，等晓晨哥和嫂子清点一下，到时候搬出来就行。”江孜还在喝汤，这放了些虾皮的鱼丸汤格外鲜美，清淡但是滋味很足。 　　“那行，你哥和晴儿头一次外出，忙起来的时候很多细节没注意，你也帮着多留心一下。”江母自己是不懂这些的，也只能叮嘱着这兄妹两个互相帮衬了，正说着话，厨房那边就送来了一碟子柿饼和热茶，算是饭后点心，胡晴儿看到了就笑：“瞧，咱们还漏了一样好东西，阿孜你家做的柿饼可好吃了，刚刚都没在地窖看到，也没想起来，我记得你说过，做了好几百斤呢？” 　　“对，之前地窖没有扩大，都放不下，就搬到咱家宅的地窖里存着呢。”江孜也差点忘了这事，又笑：“这边的地窖放的多是些果脯果酱的，数量不多，还得留着做糕点了，就不给你们了，柿饼倒是多着呢。” 　　“那就给我们来五十斤先试试水。”胡晴儿要得也不算多，其他的东西她也不打算再要了，原本想着江孜加工坊的东西装满一辆马车便好，现在估摸着得装上两辆马车了，那留给其他货物的位置就不多了。 　　饭后坐着说话消消食，聊得话题也总归是围绕着江谌和胡晴儿外出跑商在打转，也能感受到江母的担忧，江孜干脆站了起来：“阿娘，我和晴儿姐姐还有事要忙，你去睡会午觉，或者找于婶聊聊天，别老在那里做绣活，伤眼睛。” 　　“好，你们忙你们的，就不用操心我了，我自己会注意的。”江母摆摆手答应着，胡晴儿就被江孜拉出了堂屋，江孜回头看了眼摇头：“我阿娘其实还是不太愿意让哥哥外出跑商的，她如今也没什么事做，一个人坐在那里就开始瞎想，和我们闲聊就说要问这跑商的准备做得怎么样，一件事儿反复问来问去的，总是怕路上出什么意外，忧心的很，我和我哥只能尽量不跟她说这些事，省得她更担心。” 　　“儿行千里母担忧，这很正常。”胡晴儿很理解：“我阿娘这几日也用念叨，我就想着来你们这看看加工坊的货物，顺便躲两天清闲。” 　　“文婶还要帮着打理胡家产业，要忙的事情多也就没那么多闲工夫胡思乱想了，我娘如今太闲，她这身子一直都在养着，也不敢让她操心太多事，可挨不住闲下来就乱想。”江孜叹气，挽着胡晴儿去加工坊：“晴儿姐姐，我打算去做些姜片糖，这生姜性味辛温，能驱寒解风寒，像咱们女孩子有时候手脚冰凉，一天吃上几片，对身体有好处的。” 　　“那你还带上我，这样是被我偷学了可怪不到我身上啊。”胡晴儿笑着开玩笑，江孜不在意的摆摆手：“没事，你尽管学，咱们都是自家人。” 　　更何况姜片糖做法简单得很，厨艺不错的人，或许看到成品，尝一口就能复刻出来呢。 　　加工坊每天都挺忙的，江孜随手叫来人帮忙，她自己不动手，嘴上吩咐着教人做：“洗两斤鲜姜，切成薄片，放进锅里开水煮沸大约半刻钟就好。” 　　过来的是个手脚麻利的婶子，江孜对她不太熟，只是隐约记得厨艺还行，时常帮着给加工坊的众人准备午饭——江孜站在对加工坊的人不太熟悉，主要是因为村尾扩建庄子，地方大了，她便找通记牙行又买了一批人，现在这里的人太多了，她是真的记不住所有人的。 　　当然，这些人肯定是认得江孜这个小东家的。 　　时候差不多了，江孜又指挥起来：“把姜片捞出来过凉水，沥干水分，然后放进锅里，再往里倒入倒入白糖，两斤姜片得用一斤白糖，要一直用大火翻炒，炒到水分变少，泡沫绵密，锅边开始起霜就可以关火了。” 　　“关火以后继续翻炒，直到姜片挂上白霜就可以了，等凉透装进陶罐密封保存起来。” 　　胡晴儿就在旁边听着，笑：“你这做法确实简单，我听着就感觉会了。” 　　“但是动手就废。”江孜接话飞快，胡晴儿忍不住笑：“你这倒是说的没错。” 　　盯着婶子将姜片糖做好已然是两刻钟以后了，江孜看着成品满意点头：“婶子，做成这样就成了，凉了就密封保存，教给大伙，做个几十斤备着就成，告诉晓晨哥等我哥拿货出发的时候拿上两斤给晴儿姐姐路上吃。” 　　说着又看向胡晴儿：“晴儿姐姐，咱们女孩子吃些姜片糖是有好处的，但是一天也别多吃，吃上三五片就行了。” 　　“行，听你的。”胡晴儿也不拒绝江孜的好意，乐呵呵的应下了。 第449章、江谌备货（三） 　　江孜和胡晴儿手挽手从加工坊出来，这会估摸着也就是下午四点多得样子，正好碰上江谌架着马车回来了。 　　“阿孜，晴儿。”江谌从马车上跳下来，虽然是喊了两个人，可他眼里只有胡晴儿，江孜假装不高兴的瞪他：“哥，你现在越发重色轻妹了，你瞧瞧你眼里有我吗？当我不存在。” 　　“我哪敢。”江谌连忙上前拍了拍江孜的肩膀：“你这么大个人站在这里，我怎么可能当你不存在呢。” 　　“我很大只吗？我明明这么娇小可爱！”江孜气哼哼的拍开他的手，江谌愣了愣，无奈：“阿孜，别闹。” 　　胡晴儿哈哈大笑起来：“好了好了，阿孜，别逗你哥了，他那张嘴笨得要死。” 　　江孜啧了一声：“算了，看在晴儿姐姐的面子上这事就算过了……哥，你今儿都带了些什么东西回来？让我们瞧瞧。” 　　“好，我把马车先停进去。”江谌答应着，又上了马车，江孜和胡晴儿便转身又回了加工坊——现在这边外墙已经修建起来了，招来的护院轮流三班倒，这要是还被人钻了空子又放火之类的，江孜就真的只能自认倒霉了。 　　总之，现在看来江家庄子已经算很安全的了，把马车和货物停放在庄子里才放心。 　　“之前我就知道有周围几个村子里有人会做油纸伞、竹制扇和一些小孩子们喜欢玩的玩意，我就特地跑了一趟。”江谌停好马车，掀开车帘，江孜叫人过来帮忙把车厢里的东西都搬了下来。 　　“这油纸伞瞧着做工还是不错，就是伞面上图样的画工差了些。”胡晴儿顺手拿起一把油纸伞看了看，摇头：“你买来花了多少银子？贵了可不划算。” 　　“一把油纸伞三十文钱，我就定了三十把，先拿了十把回来。”江谌一边搬东西一边解释：“我要得多些，价格不算高，我也跟那人说了，若是有画工好些的留给我，我愿意40文钱一把收。” 　　“这种卖个四十文钱应当没问题吧？”江孜也凑到胡晴儿面前打量着那把油纸伞：“亏不了。” 　　“到时候运出去试试水，好卖的话再多找他定一些，还能再压压价。”江谌如今也在往奸商方向发展，又递了几把梳子给江孜和胡晴儿：“你们瞧瞧这象牙梳和牛角梳，做工不错，我要得多些，各自要了一百把，花了一千三百文。“ 　　“不到七文钱，不贵，这做工，去了县里卖个十一二文不成问题。”胡晴儿早就开始帮着自家爹娘管理胡家的产业，去的地方多，见识比江家兄妹要多些。 　　“那我还算没挑错，这竹制扇呢？竹子做的，扇面的图样虽然简单，但是比油纸伞上的画工要强不少，现在天气还冷，他家竹制扇不怎么卖得掉，我就按五文钱的价格，把所有的存货收了，有两百多把扇子吧。” 　　“还挺便宜，先试试水呗，就算不好卖，便宜些甩了货就是。”江孜打开竹制扇扇了扇风，风劲儿挺大，就是这天气用扇子还真的是凉了些。 　　"他们还搬下来几个木箱子，里面堆放着些小孩儿玩的小玩意，什么鲁班锁、拨浪鼓、不倒翁、鸡毛毽子——这些玩意于家杂货铺也是有的，不过江谌找来的这些做工可比那些要精致得多。 　　“这可比晓静杂货铺那的要精致多了。”江孜拿起一个拨浪鼓摇晃起来，声音清脆极了。" 　　“晓静杂货铺里的那些小玩意也是跟这一家拿的货，不过这些做工更精致，价格要贵上三五文钱，当时考虑着在镇上，大伙也不是说多舍得花钱的，一般做工的就差不多了。”江谌解释：“咱们运出去肯定是朝着县郡去的，自然还是要精致好看些的，贵一些也没关系，卖价也能高些。” 　　江孜听明白了，又指了指旁边被包裹严实的大木箱问：“这是什么？包裹得还挺严实的。” 　　“小心些，那是陶器！”江谌看江孜站在木箱前，弯腰伸手就要去翻，连忙喊了一声，胡晴儿离得不远，立刻拉住了江孜：“陶器？哪弄来的？这东西可不常见。” 　　“哎哟！我还以为什么呢。”江孜被吓了一跳，没好气道：“我就开个箱子，哪能这么轻易就把里面的东西碰坏的？不过你说这里面装的是陶器？陶器可不是我们家里用的那些陶罐，在咱们这周边村落里还能找出这种精贵东西？” 　　说着，江孜又去开箱子，只是这会不由的手脚轻慢了一些。 　　木箱不大，垫着一层细软的稻草，上面放着三个双耳花瓶，瓶身素白，没有任何图样，因为是陶土烧制而成，不如瓷器那般光滑有光泽，略显粗犷暗沉，但也不失古色古香。 　　“瞧着是还不错，就是怎么这般素白？若是多些图样会更好。”胡晴儿也凑近了打量，语气里有些可惜，又问：“这陶器花了多少银子收的？” 　　“实在是那户人家只是普普通通的农家，也是误打误撞的做出来的陶器，这陶器做得还有些粗糙，要让他们给这陶器上色作画的，实在是为难人家了。”江谌也是有些无奈：“不过这些虽只是浅浅染上一层素白颜色，价格也便宜，这一个陶器也仅仅只花了一两银子。” 　　“价格确实不高，我之前在清河县码头上瞧见卖陶器的，做工样式是漂亮些，可卖七八两银子，可真不便宜。“江孜伸手翻动陶器看了看，提出自己的建议：“哥，你说咱们自己找人在这瓶身上描绘些图样怎么样？” 　　“找人作画？这个主意倒是不错。”胡晴儿思索，江谌接过话：“可是找谁？咱们有认识的人吗？如果不小心画坏了这陶器就算是毁了。” 　　“既然想让人来作画，就别尽想着会画坏。”江孜摆摆手：“找画手简单，问傅怀瑾啊，傅家私塾书生可不少，肯定有缺钱的也肯定有书画出色的。” 第450章、莴笋炒腊肉 　　除了素白的双耳花瓶，还有一箱素白的小方花瓶和一箱素白的直颈花瓶，都是各有三个，共九个。 　　让傅怀瑾找书生当画手在陶器花瓶上作画的事情算是这样确定下来了，江孜和胡晴儿继续查看最后一个木箱。 　　“泥塑？”江孜拿起一个精致小人仔细打量，胡晴儿也凑过来，称赞：“这泥人做得真好，模样分明，颜色鲜艳，这是上哪里收来的？” 　　“说来也是运气好，回来的时候想着绕路去趟常平镇，本来想去码头逛逛，带着货物总觉得不方便，就去了食肆，从后门出来就遇到推着牛车的母子，正好从集市上摆摊回来，说是刚搬来镇上，想着凭手艺赚些钱，我看这泥塑实在做得好，便将剩下的全买下来了。”江谌解释：“我还问他们有没有呢，说是帮忙在赶做一批，但是不保证有多少，让我们出发前直接去他们家就好。” 　　“在常平镇摆摊卖倒是可惜，去县郡肯定能卖得更好。”胡晴儿小心翼翼的将泥塑放下，又道：“咱们拿到远一些的县郡去卖，也不影响他们营生，若是卖得好就长期找他们拿货，算是不错的货源。” 　　东西倒是看得差不多了，江谌不让江孜和胡晴儿来帮忙搬货，自己一样样整理好：”你们两个小姑娘家的干什么重活，好好在旁边歇着，今儿不是也忙了一天。“ 　　“我们就在地窖里转了一圈，定好了数量，哪里累了。”胡晴儿无奈的笑，江孜笑出声，调侃：“我哥心疼自家未来媳妇咯。” 　　“说得跟你哥不疼你似的，难不成让你搬了？”胡晴儿表现得倒是大大方方的，一副未来夫婿心疼自己是理所当然的样子，反而是江谌，明明是个人高马大的汉子，此时偷偷地红了耳朵，好像他才是那个小媳妇似的，这反差感不要太大，逗得江孜直笑：“对对对，我哥疼媳妇疼妹妹，多好的人，晴儿姐姐嫁了不亏。” 　　“别总是瞎说，什么媳妇不媳妇的，我与你晴儿姐姐还没成亲，传出去不好。”江谌依旧红着耳朵，故意板着脸看江孜，江孜笑得都趴在胡晴儿身上l：“是是是，我说错了，是未来媳妇嘛！我的未来嫂子嘛！哥，你要不要摸一下你自己的耳朵烫不烫，都红成什么样子了。” 　　江谌愣了几秒，抛下一句我去地里看看就走了，急冲冲的样子像极了落荒而逃。 　　“你呀，别总逗你哥，你哥多老实的人。”胡晴儿捶了一下江孜的肩膀，轻轻地，没用力。 　　“哎呀，难得逗逗我哥嘛，谁叫他平时总是盯着我和傅怀瑾，我们俩能待在一起的时间本来就少。”江孜小声抱怨了一句，挽着胡晴儿：“回家吧，我之前看到厨房有新送过来的莴笋，我最喜欢吃莴笋炒腊肉了，晚上就做这个吃。” 　　“行啊，之前在递交还看到挂了不少的腊肉，是你们自己做的？”胡晴儿问：“那腊肉看着就不错，用上好的五花肉熏制的吧？颜色也不错，金黄光润的，哪里像我娘年前买的，真正是不好吃。“ 　　“那回头带些走呀，我这熏制腊肉可多了，以后就不要去别处买了，我派我哥给你们送。”江孜调侃：“也算是让我哥讨好未来媳妇和丈母娘嘛。” 　　“你这丫头，调侃上瘾了？信不信我回头就跟你哥说，让他盯紧你和傅小公子，就不让你们私下有任何接触的机会。”胡晴儿轻哼一声，抬手轻轻的捏江孜的脸，江孜立刻作讨饶状：“晴儿姐姐，我的好姐姐，你可别呀，怀瑾现在要准备科举，还要在私塾授课，空出来的时间本来就不多，我们在一起也就是说说话而已，你可别让我哥那么讨厌的盯着我们呀。” 　　“看你表现吧。”胡晴儿故意冷着脸，只是每两秒就破了功，两人对视一眼，站在江家宅子大门口一起笑了起来，江母从里面出来，瞧见这两姑娘，莫名其妙：“你们在这笑什么呢？我正要找你们了，时候不早了，你哥回了没？你老林叔找他呢。” 　　“没事，娘，我和晴儿姐姐闹着玩呢。”江孜敛了几分笑意，回答江母：“哥哥回来了，说是去地里瞧瞧。” 　　“他去地里干什么？他又不懂地里的活。”江母完全不理解，但是也没说什么。只是吩咐跟在身旁的小丫头去地里找江谌传话，跟着江孜和胡晴儿又转身回去，走着又问：“晴儿，我最近绣的帕子都整理好了，等下你拿着瞧瞧。” 　　江母常年做绣活，帕子简单，现在家里人多，她也没什么事情要做，就坐在那里做绣活，她动作就更快了，通常两天就能绣好一条，从过年前半个月到现在，攒下来的帕子都快有三十条了。 　　“这么多帕子？娘，都说不要总是坐在那里做绣活，多走动走动。”江孜看到江母说的帕子，当即就皱起了眉头，江母摆摆手：“我做个绣活，隔半个时辰这底下的人就非要我起来走动走动，我动得不少了，再说我不做绣活能做什么？整个人都要废掉了，你呀就少操心我了，你去厨房看看晚膳怎么样了。“ 　　江孜被江母赶近了厨房，她无奈的摇了摇头，不过江母现在身子已经比已经好太多了，应当也没什么事，就是绣活做多了还是伤眼睛，还是得给她找点别的事做才好。 　　想着，江孜指挥着厨房的人拿来一块腊肉，熏好的肉风干得有些硬不好切，切成小段先用热书煮上半刻钟，等变软了一些就好切了，要切成薄片，江孜的刀工不错，腊肉的大小几乎是一致的，切完还得再放进锅里用水煮上半刻钟——为了能让腊肉放得时间更久一些，腌制的时候偏咸了些，要加水多煮上两遍才好。 　　莴笋炒腊肉就是一道很简单的家常菜。 　　江孜往锅里倒入少许猪油，将腊肉煸炒出油脂，这样微焦的吃起来才不会觉得腻，简单的加入生抽调味，不用再放盐，将莴笋倒入翻炒至断生，再加入青红椒翻炒就可以出锅了。 　　鲜香微辣，有着腊肉独有的风味，是一道下饭好菜。 第451章、烤全羊 　　二月下旬，接连几天都是大晴天，满地白莹消失，春天的气息渐近。 　　傅怀瑾介绍了两个书生，这两个书生年纪不大，书画都不错，家境贫寒，平日里都是抄书帮忙写书信或者偶尔作画售卖，这会来帮江谌在陶器上作些简单的书画是不成问题的。 　　帮忙的人到齐了，江谌和胡晴儿商量了一下，又去订了一些陶器，经过简单书画以后，原本普通的陶器都显得更上档次了。 　　接连几天忙碌，江谌终于收拾好商队的所有货物，就预备着要出发了，江孜去私塾给江源请了假，带他回方山村，傅怀瑾也跟了过来。 　　晚上，江孜准备了烤全羊，胡管事带来了上等的美酒。据说是花了大价钱从京城买来的。 　　烤全羊做起来是非常的费时费力，江孜从下午就开始忙活。 　　首先，选羊就有讲究，得选膘肥体壮的绵羊，这样油脂多，烤出来才能鲜嫩多汁。 　　其次是将整只羊都要处理干净，然后用小刀在羊身上划上密密麻麻的口子，用香料腌制，江孜并没有凑齐自己想要的香料，但七七八八的也有十来种，羊肉腌制了一个时辰，得让羊肉浸满香味，也是为了祛除羊肉的膻味。 　　最后要升起火堆，将腌制好的羊还要用特制的铁叉固定好，就可以烤制了。 　　前期工作准备好，后期的烤制工作也不容易。 　　烤全羊的火候可不好把控，火大了容易烤焦，火小了又容易只有表层熟了而内里没烤透，烤制过程中要不断的翻面调整火候，保证受热均匀。 　　一只烤全羊得经过数个小时的烤制。 　　江孜今儿唯一的任务就是这只烤全羊。 　　其余人也有要忙的，既然要烤全羊，烧烤也一起安排上，各种肉菜分别串好，烧烤料也备好，生菜洗干净放在一旁，用来裹烤羊肉吃，解腻。 　　忙到快晚上八点，大伙儿都已经忍不住开始吃烤串了，外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的烤全羊才终于成功了。 　　“闻着就好香呀！阿孜，给我先来一块！”于晓静挤到江孜身旁，眼睛都要冒光了，江孜也不吝啬，用小刀切下一大块肉，指了指旁边桌上的烧烤料：“蘸着辣油和烧烤料吃，还可以裹着生菜吃解腻。” 　　“知道啦知道啦！”于晓静接过羊肉就迫不及待的先咬了一口，羊肉的外皮烤得焦黄酥脆，内里的却十分紧实嫩滑，油汪汪的。一口咬下去，有种爆汁的感觉，口感丰富极了，即使是没有蘸任何蘸料，提前用各种香料腌制过的羊肉依旧非常鲜美。 　　“哇！好吃！”于晓静冲江孜竖起大拇指：“没有蘸料也很好吃，一点膻味都没有！” 　　“蘸料再裹上生菜，又是另一种滋味。”张宁宁手上拿着用生菜包裹的烤羊肉，缺了一个小口，显然是刚咬的，她还有些不太好意思：“我还怕有些膻味呢，结果真的一点都没有，娘你也尝尝。” 　　于婶和张宁宁都是极不喜欢吃羊肉的，因为膻味除不尽的羊肉那味道吃过的人都懂，简直是要命，曾经体验过的她们其实是很抗拒吃羊肉的。 　　不过江孜做过几次羊肉了。 　　没有让她们失望过，次次都好吃。 　　今晚这烤全羊算是给江谌他们辞行的，胡管事带来的酒度数不高，所有人都倒上一杯喝着，江孜也得了半杯，一起举杯，祝他们一路平安顺利，江母尤为担忧，拉着江谌和胡晴儿在旁边叮嘱，文娘子也陪在旁边，时不时宽慰江母两句。 　　至于胡管事，他正和傅怀瑾说着话，倒是没瞧出有多担忧——用他的话说，男儿志在四方，若不是走科举这条路子，就应该四处去看看，留在这小小的常平镇清河县，那这辈子也就这样了，出去闯闯才好。 　　危险肯定是存在的，但不一定遇上，遇上了，他们这些码头上干惯了的人，力气大，如今学了些拳脚，寻常人也难让他们吃亏。 　　不过放宽心。 　　从这点来说，男人没有女人那般感性，他们一般看得比较开。 　　所有人各自聊着天吃着烧烤，瞧着气氛是很不错的，江孜坐在傅怀瑾身旁，正端着一杯水果茶喝着解腻，抬眼就瞧见于晓静做贼似的偷瞄这个偷瞄那个，然后凑到江孜身旁小声问：“阿孜，听说你明天打算跟你哥一起去新化县？” 　　江孜瞥了她一眼：“我就今天早上才跟我说了一嘴，你就知道了，消息挺灵通的。” 　　“还好还好啦，我娘听你娘说的，你要去那边看新铺子了？我也想去。”于晓静摆摆手，表示消息灵通这都是小事，她想跟着一块去。 　　“我明明说去那边市集码头看看有没有什么新鲜食材之类的东西。”江孜翻了个白眼：“是你想去看铺子吧？” 　　于晓静想要再开一间铺子的想法几乎是人尽皆知，只是于婶一直不太同意，想让她好好经营这一家杂货铺，手上的银子都好好的留着，以后都是她成亲以后的底气。 　　可有了江孜这个对照组，于晓静如今也是一心想要跟着江孜的脚步，把让于家杂货铺在大华朝遍地开花。 　　“不重要不重要。”于晓静嘿嘿笑：“反正我二哥现在也在思索接下来一个人要怎么做，我让他去帮我看一天铺子，而且还有林旭在呢。” 　　“你跟于婶说一声就好，我无所谓啊。”江孜拿起生菜包了一块烤羊肉塞进嘴里，她没有蘸料，爆汁的烤羊肉外焦里嫩，吃起来有着浓郁的香味，那是数种香料混合在一起而形成的。 　　“那行，就这么决定了。”于晓静朝着江孜抛了个媚眼，又问：“你说要是有合适的铺子，我来个先斩后奏，我娘……” 　　她的话没说话，江孜就接上了：“于婶会先把你揍一顿。” 　　于晓静顿住，愤然的夺过江孜刚拿起来已经烤好的烤韭菜，张嘴就吃，一边嚼着一边吐槽：“我又不是出去乱花钱的，我这是为了挣钱，而且这本来就是我自己挣的钱！” 　　江孜有些好笑，这话也只敢在她面前嘟囔几句，敢去于婶面前吗？ 　　那必然是不敢的。 第452章、新化县（一） 　　天没亮，江孜就去了厨房，指挥着厨房里的人蒸馒头和花卷，现在天气还不算炎热，江谌这只队伍的人个个都算得上大胃王，多带些，架在火堆上热乎一下，抹上江孜做的那些肉酱吃就很不错了。 　　等这些馒头花卷还有各种肉酱吃完了，还有泡面和酸辣粉，这一路上应当也不难熬。 　　至于今天的早餐，江孜做了些蓬松香甜的大米糕，配上甜豆浆，还做了些油条和煎饺，熬了小米红薯粥，分量都是足足的。 　　也不知道于晓静是怎么跟于婶说的，她吃过早餐就跑到江家来给江孜打下手帮忙，如愿的坐上了江孜的驴车一起去新化县。 　　“我昨晚跟我二哥还有我娘秉烛夜谈来着。”于晓静神秘兮兮的同江孜笑，说着就停了下来，明显是等着江孜追问，江孜只是打了个哈欠，昨晚上睡得晚，早上起的早，她现在没什么精神跟同于晓静打哑谜：“连秉烛夜谈都会用了，最近没少看话本呢？行了，少卖关子，有话就说，没话我就睡会。” 　　“哎呀，你就不能表现得很想知道吗？”于晓静吐槽一句，还是乖乖的不再卖关子了，继续道：“我二哥这个人脑子憨厚老实，脑子实在是转得慢了些，以前有阿谌哥在，他听话就行，阿谌哥让他干什么就干什么。” 　　“可是没有阿谌哥在旁边帮忙，我都怕他去摆个摊都能让人给骗了。”说着于晓静无奈的摇摇头：“所以我们商议了一下，就让我哥专门去周边的村落镇县去采购东西，搬运加工坊的货物，每次都让你那的人来搬运也耽误你们的事。” 　　江孜插了句嘴：“加工坊几乎每日都要给常平镇和清河县那边送货，顺带给你送些货也不麻烦，而且你的杂货铺三分之二都是加工坊那边的货物，其实是不太需要一个人每天专门去附近进行采购的。” 　　“是这样没错。”于晓静点头，咧嘴笑得开心：“那如果我在别的镇县也开杂货铺呢？到时候只靠你那边的货物就不够了。” 　　“而且。”她又道，洋洋得意的：“我不是一直都跟你说过想要把林旭留下来嘛，如果要多开几家杂货铺，那就肯定要人帮忙的，我娘也答应说让林旭留下来，等从新化县回来，我就去跟林旭说这个事。” 　　江孜提醒她：“你确定林旭会愿意留下来吗？他本来就只是因为身上没钱换你的医药费才留下来的。” 　　“会留下来吧？不留下还继续当个流浪汉呀？”于晓静眨眨眼，摆摆手：“我觉得没问题，有问题也没关系，到时候我就跟你一样买几个人呗，买的人比招的要好些，我可是好不容易把我娘劝好了。” 　　于晓静得意地拍拍胸脯：“我厉害吧？” 　　“厉害厉害。”江孜敷衍的抬手鼓掌两下，又放了下去。 　　“瞧你这敷衍样。”于晓静轻哼了一声，到也不在意：“我今儿高兴，就不跟你计较。” 　　“是是是，谢谢于大小姐的不计较。”江孜挺无语，递了个竹筒给她：“喝点水，我看你说得也要口渴了吧。” 　　于晓静嬉皮笑脸的说着江孜最好，咕噜噜的喝了好大一口，江孜无奈的摇摇头，靠着车厢打起瞌睡来。 　　从方山村去新化县会路过常平镇和清河县，一路往南，大约需要两个半时辰，也就是五个小时，等他们到的时候，估摸都要下午了，午饭估计就只能啃些干粮了。 　　江孜和于晓静都没坐过这么久的驴车，这一路坐得真是腰酸背痛的，说是打瞌睡，实际上也没睡好，半途迷迷糊糊的被叫醒，吃着早上做的馒头，中间掰开，夹着香菇肉酱，味道还是很不错的。 　　等到了新化县的时候，已经是未时了，大约是下午一点的样子。 　　来之前，江谌和胡晴儿特地找人打听过新化县，直接去找了新化县最大客栈之一的刘记客栈，这家客栈走的平民路线，住宿不贵且有护院巡夜，适合他们这种带着货物上路的行商客人。 　　江孜和于晓静也是要住一晚的，她们打算明天吃过午饭再回去，到家的时候差不多正好是吃晚饭的时候。 　　但毕竟是个陌生地方，江孜和于晓静也没有单独出门，而是等着江谌和胡晴儿一起，先安排四个人留在客栈看守马车上的货物，另外两个人让他们去县里四下逛逛，他们四个加上白叔就直奔新化县的码头。 　　并不是每个镇县都有码头的，只是正好江谌选的路线正好是沿着河流的，南方河流支流多，县镇建有码头的也多，码头上热闹人多，无论是想来买些当地特产或者是打听消息，都能来这里。 　　越往南就越富庶，新化县明显比清河县还要热闹几分，搭建的码头面积也要大一些，距离还有几十米的时候就能听到各种喧哗的叫卖声。 　　“快些快些，这里好热闹呀。”江孜拉着于晓静加快脚步钻进人群，白策赶紧跟了上去，他不担心江谌和胡晴儿，他们一个是男子，一个虽是女子却从小习武，只有自家姑娘和于姑娘，才是真的手无缚鸡之力。 　　热闹不仅仅体现在此起彼伏的叫卖声，还体现在各种各样的繁多的货物上。 　　“新鲜虾皮，自家养的小虾米晒制的！” 　　“甜甜的甘柘，酸甜的橘子都便宜卖了！” 　　“干海货！鲍鱼、墨鱼、海虾、鱿鱼、海参、干杯、花胶、牡蛎应有尽有，需要的赶紧来，货不多了！” 　　“蜀地上等的丝绸布料，颜色鲜艳，图样新颖，数量不多了啊！” 　　“京城名酒，一斤只要两百二十文，还有二十斤！还有二十斤！便宜卖了！” 　　“自家做的蜜饯干果，香香甜甜的，保管干净好吃~” 　　“刺绣摆件、锦缎团扇、丝绸成衣，快来瞧瞧，都是京城贵人最流行的样式！” 　　“海外琉璃灯、玻璃杯、葡萄酒，还有能看得清人影的镜子！数量有限，先到先得啊！” 　　“果树苗，买回去种下结果子咯！” 第453章新化县（三） 　　江孜拉着于晓静就往卖干海货的摊位跑，白策紧跟在她们身后，江谌和胡晴儿落在后面。 　　“算了，有白叔在，她们俩不会有事。”江谌拉住了胡晴儿，指了指不远处围满人的蜀地商人摊位：“咱们也去瞧瞧那些蜀地的丝绸布料。” 　　几个人原地分开各自逛了起来。 　　干海货摊位上没几个人，江孜和胡晴儿刚靠近，摊主立马露出笑容招呼起来：“姑娘快来瞧瞧，我这都是上等的干海货，是我特地从遥远的南方海域运回来的，可是很难找的。” 　　“这些干海货怎么卖？”江孜捏起一个干鲍鱼看了看，又看看了摆在最角落里的干海菜，很快就将干鲍鱼放下了，于晓静则抬手捂了捂鼻子：“妈呀，这些干海货味道怎么这么腥，还能吃吗？” 　　“哎哟，小姑娘，这不能吃的东西，我敢拿出来卖吗？这些可都是好东西呢！”摊主立刻就念叨了起来：“刚刚小姑娘拿的那个是干鲍鱼，鲍鱼味道鲜美，营养丰富，可是很好吃的。” 　　于晓静也拿起了一个干鲍鱼，很快就放下来了：“这上面怎么还白乎乎的？不会坏了吧？” 　　这些鲍鱼个头不小，色泽淡黄又泛着一层白霜。 　　“当然不是，这上面的就是一层盐霜！”摊主急了：“算了算了，你们不卖就算了，别在这里瞎说，快让开，别耽误我做生意！” 　　“诶？你……”于晓静一听就不高兴了，江孜赶紧拉住她：“不好意思，她是不懂问问，这些干货是怎么卖的？我想买一些回去。” 　　“这些东西运回来费了不少力气，也都是好东西，你要买，就六百文钱一斤。”摊主看了眼于晓静，又看向江孜：“这个价格已经算是很便宜了，这里也还有几个摊位是干海货的，你也可以去问问，我那些品质可不如我家的！” 　　要说品质，这摊位上的干海货品质确实不错，买干鲍鱼就得选这种稍有白色盐霜的。 　　但是价格有些贵了。 　　虽说之前在清河县买到的干海货品种不多，品质不如这些但也算是上等，价格才三百多文一斤，这儿的价格贵了差不多一半。 　　“怎么会这么贵，之前咱们买的干海货才三百多文钱一斤而已！”于晓静拽了拽江孜的胳膊：“阿孜，咱们还是回清河县再买，那边又不是没有干海货！” 　　“我这价格虽然贵，可是东西好，你们嫌贵就去别处买。”摊主也不在意，摆摆手让她们赶紧走，江孜却没动，只是拍了拍于晓静的手让她松开自己，她又抓了一把干贝仔细看了看，轻笑了一声开口道：“海鲜腥味重，大多数人都不喜欢这种味道，懂得去腥的人不多，所以来你这摊位上的人并不多，而且你还卖这么贵，买的人就更少了。” 　　摊主皱了皱眉，没说话。 　　“我家开饭馆，这些干海货对我来说要用。”江孜说得直接：“不如说个实价，你这些我全都要。” 　　“你都要？”摊主狐疑的打量着江孜和于晓静，估摸着觉着她们两个小姑娘年纪小，摇头：“小姑娘，买了可就不能退货，别到时候你家里人来找我麻烦，还是算了吧。” 　　“买了当然不退货。”江孜有些好笑的摇了摇头：“我能做主的，您给个实价就行。” 　　摊主听了，打量了一下江孜，也挺直接的：“我这里所有的干海货加起来至少能有个四五十斤，最低也得五百五十文钱一斤，不能更少了。” 　　“行。”江孜没再还价，直接应下，朝站在不远处的白策招手：“白策叔，这些我全都要了，你结下钱。” 　　“姑娘，这里人多，你们别乱走，等我回来。”白策是极不喜欢海货的腥味，特地站的远，不过江孜一叫他他就立马过来了，摊主见两个姑娘虽然穿着打扮一般，身边却还个随从，之前说的应当是实话，立刻十分热情的招呼着白策，将摊位上的东西称重打包，还直接把竹筐都给了白策。 　　一共五十二斤干海货，二十八两六百文钱。 　　这么多干海货够用一段时间了。 　　而且品种还多。 　　“晓静，等回去有空了，我就用这些干海货给你做佛跳墙吃！”江孜挽着于晓静往前走：“我老早就想试着做做佛跳墙，就是因为缺了很多食材，如今攒得差不多了，就差乔珉瑄答应给我从京城买的火腿了。” 　　“佛跳墙？这什么菜式？名字也挺奇怪的，能好吃吗？”于晓静这样说着，顿了顿又补充了一句：“肯定好吃，阿孜你做的吃食就没有不好吃的。” 　　“那我可保证不了这次做的佛跳墙好吃，我可是从来没做过。”江孜摆手，停下脚步，这个摊位是卖水果的，卖的甘柘和橘子。 　　“那为什么叫佛跳墙？”于晓静追问，看了眼摊位上的橘子皱眉：“过年吃了你给家里送了那么多橘子，害我现在看到这些橘子就觉得难受。” 　　“佛跳墙，意思是好吃得佛祖闻着香味都想要跳过围墙来吃。”江孜笑呵呵的跟她解释，指了指甘柘：“裤子就算了，我想买些甘柘。” 　　甘柘，其实就是甘蔗。 　　“小姑娘，我家的甘柘可甜了，这么长一根就卖二十文钱，这边有刚削了皮切好的，你们尝尝看？汁水又多又甜。”摊主是位热情的婶子，见两人停了脚步就赶紧端起一个盘子，上面堆满了甘柘。 　　“让我尝尝……哇，好甜呀！给我来三根，我带回去给爹娘哥哥嫂子尝尝。”于晓静捏了一小块丢进嘴里，甜滋滋的。 　　“婶子，给我来三十根根，都砍成差不多跟手臂一样长度就行。”江孜要得多，摊主一听立刻乐得合不拢嘴：“行行行，我给你挑那种又粗又甜的！” 　　三十根数量可不少，砍断以后，一个竹筐都有些装不下，白策本就背了几十斤的干海货，竹筐塞满了也装不下，江孜找摊主要了两个竹筐，她和于晓静两个人一人一半的就背上了。 第454章、新化县（三） 　　买完甘柘，旁边就是卖虾皮的摊位，他家虾皮品质还不错，江孜自己也做过一些，不过小虾米可不好捉，她做得并不多，早就用完了。 　　既然遇上，就肯定不能错过了。 　　江孜大手一挥：“这些有多少？我全要了。” 　　除了虾皮，江孜又去卖酒的摊位上看了看，她试过乔珉瑄带过来的京城美酒，这里卖的虽然不如那些，但也确实比在清河县能买到的强太多。 　　就是价格不便宜，几乎翻倍。 　　二十斤也不多，江孜全都买了下来，上等的白酒适合待客，偶尔做菜也能用得上。 　　当然是指自家做菜，如果给食肆，那绝对是不够用的。 　　“阿孜，咱们买的东西太多，这么多真的要扛不回去了。”于晓静将甘柘全都塞到江孜的竹筐里，将酒坛子放进自己的竹筐，三个人都是满满当当的。 　　可这才逛了半个时辰都不到。 　　“看看我哥在哪里，问问看大壮哥他们在哪里，让他们帮忙拿回去。”江孜站在人群里张望，于晓静摇头：“我记得阿谌哥让他们去四周逛逛，这会应该还没来码头这边。” 　　“我看到公子哥胡姑娘了。”白策突然出声，指了指不远处的瓷器摊位道：“姑娘，我把东西先拿回去，你和于姑娘跟着公子。” 　　“也行，那我们就过去找我哥。”江孜点头，白策力气大，背着竹筐，又提着两个竹筐，瞧着还有余力，离开前还特地嘱咐：“姑娘，这里人来人往的，不太安全，你们一定跟紧了公子。” 　　江孜应了，于晓静迫不及待拉着江孜就往江谌跑去，瓷器摊位上的瓷器非常精美，围观的人不少，买的人却不多。 　　一个双耳瓷瓶就卖三十二两银子。 　　再想想她哥去收购来的素白陶瓷，就算是又在上面题词作画的，价格也高不到哪里去。 　　相比之下，这里就像是在当众抢票。 　　“怎么就你们俩？白策叔呢？”胡晴儿看到挤进人群的江孜和于晓静，皱了皱眉：“你们两个小姑娘，没人跟着，这里人多不安全！” 　　于晓静只顾着看瓷器，眼睛都在放光，嘟囔着太好看了，压根没留意胡晴儿说什么，江孜同她解释，胡晴儿这才舒展了眉眼，笑：“好，那你们俩跟紧些，我和你哥就是看看这的瓷器，确实精美绝伦，但是价格偏贵了。” 　　“哪里只是贵，简直是在抢钱。”旁边的一位年轻人忍不住接过话：“我与我爹去过广川郡，那里繁华昌盛，瓷器店里的瓷器可比这些货色还要精美，价格也不过几十两罢了。” 　　“诶诶诶，话可不能这么说！”摆摊的是好几个年轻人，三男两女，男的个子高壮，说话的是其中年纪最大，差不多三十来岁的妇人。 /：. 　　她瞧向说话的年轻男人：“这瓷器是我们从远方运过来的，路上既要防备山匪，又要小心磕碰，一路走来辛辛苦苦一个多月，消耗的心力和成本已经很高了，价格贵一些不正常吗？而且物以稀为贵，这码头上卖瓷器的就咱这独此一家，这价格实际上还算得上是实惠了！” 　　年轻男人被她说得脸红，小声嘀咕着挤出了人群，也有好几个人似乎看够了也觉得有些贵，纷纷转身离开了，留下的人里面有个穿着丝绸长衫的中年男人，张嘴就说要四个瓷器，引起围观人一阵一轮，江谌握住胡晴儿的手腕，又看了眼江孜和于晓静：“走吧，去别处看看。” 　　江孜和于晓静紧跟在他们身后。 　　“这里确实没有第二个摊位卖瓷器，长途跋涉并不容易，那些瓷器很是精美，这个价格虽然贵了些，但是那人说得不错，消耗的心力和成本已经很高了，价格贵一些很正常。”胡晴儿一边跟江谌说话，一边让江孜和于晓静跟上不要走散了，又继续道：“阿谌，今天是来不及了，明天咱们也来这里支个摊位，咱们带了八箱陶器，一箱三个陶器，拿三箱出来试试水，也能空出来不少地方，正好去买些青梅酒，顺带也买些朱砂玉和白玉？” 　　“朱砂玉和白玉？”江孜一听有些疑惑：“玉石挺贵的吧？在码头摆摊卖的，不会是假货吧？” 　　“哎呀，什么假货压？你来之前都没做过功课吧？”于晓静抢先一步吐槽：“新化县盛产朱砂玉和白玉，当地人会将品相不太好的拿到码头便宜售卖。” 　　“可是你也说了，品行不太好，买来也没什么用吧？”江孜更不理解了，疑惑的看向江谌和胡晴儿，胡晴儿笑着开口：“好好挑选，请人稍作雕刻还是能用来作首饰的装饰品的，正巧你们也来了，我是想买些回去麻烦你们帮我送回去，让我爹找人打造一批首饰，等下回回来了，再运到别处去卖。” 　　“哦，那行啊。”江孜这才点了点头，朱砂玉和白玉都很漂亮，瑕疵不明显的情况下做成首饰，比如顺着瑕疵的纹理处做成小坠子、耳坠或者发簪上的点缀都很不错的。 　　重点是能找到不错的工匠师傅，既然胡晴儿都说了让胡管事找人，那肯定是有相熟的工匠师傅了。 　　紧跟在江谌和胡晴儿身边，江孜又买了不少东西，新化县有名的除了朱砂玉和白玉，还有本地人酿造的青梅酒，青梅酸甜，酒香醇厚，度数并不高，女孩子也能喝，味道极不错。 　　江孜要了十坛，一坛五斤，花了五两银子，价格说不上贵，江谌也要了十坛，他想要多买些，可惜即便是空出了三个箱子，马车上也没更多的地方了。 　　至于其他的东西，都是些寻常的干货吃食用品或者外地商人带来的特产，江谌和胡晴儿的意思是每到一个地方就买些当地的特产就好了，其余的东西基本各地都有，就没必要再买了，尤其是外商带来的货物，主要还是卖给当地人的，他们自己就是去各地跑商的，在外商手上买些东西再带回去卖？这不是搞笑吗？ 　　不过如果是有北方商人带来的东西，价格合适的话，买来带去更南方卖也是可以的。 第455章、刘记特色菜式 　　在码头满载而归，离开时太阳都快落山了，夕阳的余晖使得天空泛起漂亮的橘色，于晓静咋咋呼呼的在身旁嚷嚷着好漂亮，江孜却有些遗憾这样的美景没能跟着傅怀瑾一起看。 　　回到客栈，江谌和众人忙着整理着马车上的货物，江孜将事情甩给了白策，拉着胡晴儿和于晓静就坐在客栈的大堂询问跑堂有没有什么可以推荐的特色菜式。 　　“咱们这有道特色菜式，口味偏辣，以河虾为食材，胡辣醋鲜虾，不知道几位能不能吃得了。”跑堂的是个中年男人，介绍菜式十分仔细贴心：“若是吃不得辣，咱们这的白切鸡和醋藕味道都不错。” 　　“那你说的这三道都要了，再随便来个清炒的蔬菜。”胡晴儿又道：“还有汤，简单清淡爽口便好。” 　　“那竹笋猪骨汤可好？”跑堂的立刻就有了建议，这回是江孜回的话：“行，就这些，我们这桌的分量就按正常的，另外两桌的每道菜都按两份的分量，主食除了米饭还有馒头之类的吗？” 　　这两天江孜也算是和江谌队伍的那些人一起吃过几次饭了，这些个男人真不愧是在码头上干过库苦力的，力气大，干活非常给力，那饭量也大的惊人。 　　“咱们家还有一种野菜团子，个头大又饱肚子。”跑堂的自然知道她们三个姑娘家是跟着那只商队一起来的，那里的男人个个高大威武的，一看饭量就很大。 　　“野菜团子？那玩意可不好吃，噎得慌。”于晓静摆摆手：“就多准备些馒头就好了。” 　　跑堂的一听，立刻跟于晓静解释起来：“姑娘，咱们家卖的野菜团子可不是贫苦人家吃的那种，这野菜团子里头用了三种杂粮面粉，除了野菜，加了五花肉，味道可不一般，一斤面才够做三个呢。” 　　这话，到时让江孜来了兴趣：“那就给我们来五份，咱们这桌一份，另外两桌各两份，米饭的话，就先正常一人一碗。” 　　“行。”跑堂的立刻就应下来，说着就往后厨去了，于晓静给自己倒了杯茶，刚喝了一口就吐了吐舌头：“好苦，这茶叶真难喝，” 　　“你现在还真是嘴挑了。”江孜也喝了一口，白了她一眼：“你这是平时喝惯了果茶甜茶，普通茶水就不喜欢喝了。” 　　“反正喝不来，不如喝白开水算了。”于晓静朝着另一个小二招手，要了一壶白开水，三个人说笑着，江谌等人也回来了。 　　“点了四菜一汤，阿孜特地还给大伙多点了些野菜团子，听着是这里的一种特色主食，个头大又顶饱，咱们这桌也点了一份，要是确实不错，到时可以多买些路上当干粮吃。”胡晴儿看到江谌，脸上就露出了笑容，同他说起话来，两人坐在一起，莫名的有点让旁人难以融入的感觉。 　　“所以，我觉得我们俩不应该坐在这里。”于晓静吐槽，声音一点都没有遮掩的意思，江孜也挺配合的点头：“就是，我也觉得咱们挺多余的，人家未婚夫妻得培养感情。” 　　离他们这桌不远的两桌人听得明白，大老爷们向来也是口无遮拦，见状一个个的都开起玩笑来，惹得胡晴儿不好意思的往旁边挪了挪，不再跟江谌凑那么近，江谌笑骂了起来：“你们一个个的，差不多就行了，没见这几个小姑娘呢，说的都是什么浑话！” 　　正说笑间，跑堂的就来上菜了。 　　首先端上来的就是那道胡椒醋鲜虾。 　　听到这个名字的时候，江孜就猜测这道菜应该主要就是靠得胡椒粉和醋两道味来做的，胡椒味辛辣，醋味酸，这道菜应当是偏酸辣口味的，从卖相上看也挺不错的，熟透的河虾透着粉红，裹上了一层红色的酱汁，红艳艳的，散发着一股子胡椒的辛辣味。 　　在吃上面，于晓静向来积极，刚端上来的菜还冒着热气，她就迫不及待的夹了一个虾到碗里，伸手就去剥虾壳，烫得立马就把虾甩碗里，江谌无奈好笑的提醒：“慢点儿，刚出锅的，会烫手。” 　　“哎呀，没事没事，刚刚只是不小心。”于晓静不在意的摆摆手，拿起筷子夹着虾，张嘴咬了一口虾尾，然后烫得吐了吐舌头也不愿意将虾吐出来，等适应了温度就用舌尖顶着虾，牙齿将虾壳剥掉，吐了虾壳，终于是吃到了虾肉。 　　然后便眼睛一亮：“阿孜，这虾的味道真的不错呢，胡椒的味道虽然有些重，但是放了些醋，酸味中和了一些，很好吃。” 　　说罢，她又故技重施，一整只虾吃完都没弄脏手，而且虾壳还剥得挺干净的。 　　“挺厉害。”江孜看着那干干净净的虾壳朝着她竖起大拇指，也夹了只虾。 　　“跟你学的。”于晓静还挺得意：“青出于蓝胜于蓝。” 　　还别说，江孜吃虾最是不喜欢剥虾壳了，容易把手弄脏，她就是像于晓静那样剥虾壳的，以前这死丫头总说他矫情，这会还不是学得高兴。 　　胡椒醋鲜虾味道确实不错，江孜吃了便知道大致的做法了，回去试着做一做，说不定还能给店里加道新菜呢。 　　除了这道胡椒醋鲜虾，白切鸡和醋藕味道也还算不错。 　　“我觉着这里做的这几道菜，味道要比清河县的唐家酒楼都要好些。”江孜忍不住就跟大伙吐槽：“他家的菜都是形式大于口味，味道都挺不一般的，就是卖相不错，挺唬人的。” 　　“价格也挺唬人，也就是那些冤大头为了充面子喜欢去那里。”于晓静拿起一个野菜团子，掰了一半递给江孜：“这野菜团子闻着还挺香，看着挺扎实的。” 　　江孜其实吃不太下了，但还是接过了，只是这一半又掰了一半递给江谌，剩余的也就是两口的量——因为是用的几种杂粮面粉做的，还挺有嚼劲的，确实放了些五花肉，油脂的香味渗入到野菜和面粉里面，让原本有些难以下咽的野菜团子油润了许多，调味也是刚刚好，味道确实和一般的野菜团子不一样。 第456章、刘记特色菜式（二） 　　第二天，江孜早早就起了，拉着于晓静去吃早膳。 　　原本江孜以为，一家主要是招待过往行人的客栈，饭菜估计很一般，但是昨天的晚饭给了江孜意外之喜，以至于她很是期待今天的早膳。 　　“早点有什么吃的？”于晓静坐下就朝跑堂的大叔招手，他立刻迎了上来，笑容灿烂：“咱们这的鲜肉小葱薄饼味道很好，你瞧瞧这些吃早膳的客人，可不是在这住宿的，都是些街坊邻居。特地来吃咱家这鲜肉小葱薄饼的。” 　　“行，那就给我们来一份。”江孜点头，往旁边看了一眼，果然几乎每桌上都有一份薄饼，看起来确实不错的样子。 　　“还有别的什么？有粥吗？要热乎乎的，”于晓静顿了顿又问：“包子馒头之类的呢？” 　　“今天的粥有蔬菜玉米虾仁咸粥，南瓜小米甜粥，包子只有香菇素馅的，野菜团子也有的。”跑堂的特地提醒：“若是就两位姑娘，点上一份薄饼和粥就够吃了。” 　　“行，那就再来一份蔬菜玉米虾仁咸粥，不够咱们再加。”于晓静挺听劝的，等跑堂大叔送来早点，于晓静又拉着跑堂大叔说起话来：“叔，你们这新化县挺热闹的，我家是开杂货铺的，我来这就是特地来瞧瞧有没有合适铺子的，你跟我说说，想要在新化县找间铺子，容不容易啊？” 　　“姑娘想找铺子？那可真不容易，基本上好位置的铺子生意都不错，能有几个愿意轻易放弃的？偏僻的位置人少，也不适合做什么生意啊。”跑堂大叔倒是挺有耐心的，跟于晓静聊了好一会，江孜边吃边听——还真的别说，这鲜肉小葱薄饼味道不错的，葱香味鱼肉香味很好的融合在一起，饼子一点也不硬，非常有韧性，蔬菜玉米虾仁咸粥熬得刚好，浓稠鲜美，配着薄饼吃香得很。 　　“姑娘若是真想找铺子，就四下去逛逛，或者去官牙问问。”跑堂大叔最后说了一句，于晓静也不失望，她本来就觉得问不出什么，塞了十几枚铜板算是答谢他帮忙。 　　两人吃完，胡晴儿便下来，后头跟着江谌和大壮等人，白策叔早就吃完了去后院帮着看马车了。 　　“晴儿姐姐，我跟晓静打算在县里四处逛逛，等吃过午膳就回去了。”江孜知会了一声，和于晓静手挽手就出了刘记客栈，还听到后面江谌在叮嘱白策好好跟紧她们。 　　江孜已经很久没有这样走街串巷了。 　　上一回还是想找铺子，顶着太阳走了好几天，热得不行。 　　这次倒是还好，冬日暖阳不烈，走走停停散步一般还挺悠闲，只是找个铺子不容易，实在是没看到哪里有贴着出租铺子的。 　　白策问了路人，三个人便直接去了官牙。 　　通记牙行是大华朝最大的私人牙行，但并不是各个镇县都会设立牙行，通常会选定一个地方，周边的房租租赁信息人口买卖都会统计在册。 　　来之前也特地给通记牙行那边传过口信询问过，得到的回复是新化县暂且没有登记在册需要出租的铺子。 　　这也可以理解，商铺难寻，又离得远。 　　所以江孜这才打算来官牙碰碰运气。 　　她还想着看看在官牙能不能买几个好用的人回去，清河县那边生意不错，想要几个人去帮忙，把晚膳生意也做起来。 　　加工坊的人不少，调人过去帮忙其实没问题。 　　但江谌这里拿了不少货走，江孜担心加工坊那边会忙不过来，再补几个人最好，她问过通记牙行，最近没有合适人选。 　　只不过这才刚走进去，江孜对官牙的印象就不太好了。 　　或许是她们穿得普通，官牙的小厮没有一个迎上来的，都在旁边打量着，一副瞧不上的模样。 　　“阿孜，原来官牙就这样子的？来了客人也不招待。”于晓静显然是觉得很无语，毫无形象的翻了个白眼：“算了，咱们还是回去找通记牙行吧，也难怪一个私人牙行，名声比官牙好多了。” 　　说完，她拉着江孜就往外走。 　　可那些小厮不乐意了，连接三四个人围了过来。 　　“诶诶诶，挺厉害的啊？” 　　“穿得这破破烂烂的，也好意思进咱们这的大门，我还以为是来自卖自身的呢。” 　　“就是，咱们这地方也是你们这穷丫头能来的？” 　　白策本来站在大门口等着的，见状立刻过来，挡在江孜和于晓静身前，沉着脸呵斥：“离我家姑娘远点。” 　　白策人高马大的，脸上的疤让他沉着脸的时候显得更加凶狠可怕，几个小厮本就是欺软怕硬的，见状吓得连连后退，半句话都不敢多说。 　　“也就是有你们这种狗眼看人低的家伙在，这官牙才会一年不如一年。”白策冷哼一声，转身：“姑娘，咱们回去。” 　　“我呸！欺软怕硬，狗眼看人低。”于晓静朝几人骂了两句，拉着江孜就走，等离开了，她还在嘀咕：“这官牙说起来还是官府管的，结果就这么一副德行？要不怎么说现在的百姓们都不相信官府了，实在是有时候官府欺负人的时候，可比某些坏人都狠。” 　　“别这么说，好官还是有不少的。”江孜拍了拍于晓静的胳膊：“回清河县再去趟通记牙行，不行就去官牙问问，清河县的官牙可比这的好多了。” 　　“那是咱们有个好县令。”于晓静叹气：“可惜就要升迁调走了，也不知道再来的县令会是什么人。” 　　“行了，这些事也轮不到咱们操心。”江孜拉着于晓静走着：“既然没什么事了，咱们去码头看看我哥和晴儿姐姐那边怎么样了，同他们一起吃个午饭就回去吧。” 　　“行，先回清河县，陪我去趟通记牙行，找那汤管事给我找找合适的铺子。”于晓静有些急迫：“我好不容易把我娘给说动了，赶紧把铺子定下来才好，省得她哪天想不通又变卦了。” 　　“于婶才不会说话不算话，你别太急，心急吃不了热豆腐，铺子得慢慢看。” 　　“好好好，我知道了！” 　　两个人一路说着话，很快就到了码头。 第457章、豆角五花肉焖面 　　等她们到了码头找到江谌和胡晴儿的时候，齐刷刷的愣在了原地，对视一眼都是目瞪口呆。 　　“阿孜，你说他们没打起来算是好事吧？” 　　“晓静，你说他们这是在摆擂台吗？” 　　江孜和于晓静异口同声，还是胡晴儿看到朝她们招手，两人才磨磨唧唧的走过去，走近了还在嘀咕：“你说旁边的人会不会一时气愤过来掀了阿谌哥的摊位？我们过去了会不会被揍？” 　　为什么这么说？ 　　因为昨天的瓷器摊位就摆在江谌陶器摊位旁边，两家互相挨着，摊位前的客人是在这边看看又去那边看看，怎么想都觉得后来的陶器摊位是来找茬抢客户的。 　　胡晴儿听到于晓静的话，好笑的戳了戳她的额头：“胡说八道什么呢？我们今天来得早，先摆上的，他们后面来的，特地挑了跟咱们挨着的位置。” 　　“为啥呀？”于晓静捂着额头，万分不解。 　　“他们家的瓷器精美但是价格贵，咱们家的陶器价格实惠但是比不上他家的精美，摆放在一起各有各的优势各有各的劣势。”胡晴儿简单的解释：“想要精美瓷器的客人可能嫌弃价格昂贵，但是有了我们的对比，或许就能下定决心买下瓷器，想要价格实惠的客人买不起精美的瓷器，退一步来说，我们家的陶器也不差，或许就会选择咱们家的陶器，也勉强算是双赢。” 　　“哦，这倒也算个不错的主意。”江孜点头，看到摊位上只摆出来三个陶器，顺口就问了一句：“那生意怎么样？我记得你们说要带三箱九个陶器过来卖着试试看？” 　　“呐，就这三个了，还算不错。”胡晴儿挑眉，看样子是挺满意的，于晓静也哇了一声，一脸期待：“到时候我也拿些去我铺子里卖卖看，大不了再便宜些，肯定也会有人买的。” 　　“这个倒是真的可以尝试下，你那杂货铺生意不错，也是可以准备些价格昂贵些的好东西镇镇场子。”胡晴儿点头赞同：“只是镇上的人舍不得花太多银子，你不是打算在县里找个铺子？在镇上卖更合适。” 　　“铺子多难找啊。”于晓静叹气，又瞅着江孜：“你还要跟我抢铺子。” 　　“我可不跟你抢，我对新化县的铺子不感兴趣。”江孜立刻反驳：“怀瑾中秋的时候要去广川郡参加乡试，我现在打算在去广川郡沿路的镇县找铺子。” 　　广川郡在北方，一路向北，跟新化县是两个方向。 　　“我也不打算在新化县找铺子，距离太远，你又不在。”于晓静撇嘴：“我还是现在清河县找找铺子吧，等你第三家铺子找好地方了，我再跟过去。” 　　“挺好，你两姐妹正好做个伴。”胡晴儿笑起来：“家里人也放心。” 　　聊了会，待了差不多半个时辰，剩下的三个陶器也卖完了，江谌动作迅速的收拾好东西，跟隔壁瓷器摊位上的人打了声招呼，就领着几人往码头外走：“刚刚听说码头上有家卖焖面的，味道非常不错，咱们午膳就吃那个怎么样？” 　　“行啊，我记得阿孜做的茄子肉末焖面很好吃，不知道这家的焖面怎么样。”胡晴儿挽着江孜叹气：“这出去估计得要一个多月，这么久吃不到你做的饭菜，想想都觉得难受。” 　　“比我手艺好的人可不少，我还羡慕你和我哥呢，能够出去看看，随处的美食都能尝个遍。”江孜是真羡慕，在现代的时候，她闲暇时候最喜欢的就是各地旅游，品尝美食，虽然黑暗料理也没少吃，但是日子很悠闲很美好，如今来了大华朝，她其实是想要四处游玩品尝美食。 　　可惜，这个时代对女子的约束还是太大了些，江母虽然不怎么管束她，她也不敢太过火。 　　卖焖面的是个小摊位，两口锅，煮面和焖面，生意很不错，还没到饭点，三张桌子已经坐满了了一大半，剩余一张桌子被江孜他们占了，算是运气不错，四个人一桌刚刚好。 　　“今天卖的是豆角五花肉焖面，十五文钱一碗，蛋花汤免费喝。”招待客人的是扎着两个小辫子的小女孩，看起来估计才十岁出头，站在他们桌边一点也不怯生，落落大方的。 　　“行，那就来四份。”胡晴儿很喜欢这样大方的小女孩，忍不住就笑着问她：“你叫什么名字啊？多大了？” 　　“大家都叫我平安，我今年已经十岁了。”平安大方的回着话，走到摊位旁脆生生的喊了一声：“爹爹，四份豆角五花肉焖面，我先给哥哥姐姐们盛蛋花汤。” 　　“这小姑娘挺能干的。”胡晴儿夸奖了一句，江孜和于晓静对视一眼，嘿嘿直笑，把胡晴儿笑得一头雾水：“你们笑什么？” 　　“你们两个，别逗晴儿。”江谌很无奈，两个丫头都是他看着长大的，他能不知道她们在想什么？ 　　胡晴儿是真不知道，反而被江谌的话勾起好奇心：“到底怎么了？快跟我说说。” 　　“哦，就是……晴儿姐姐，你既然喜欢小孩子，就赶紧跟我哥生一个嘛。”江孜故意慢吞吞的，在胡晴儿闹了个红脸的时候又补充了一句：“我想当姑姑了呀。” 　　“对呀对呀，我也想当姑姑了。”于晓静嬉皮笑脸的跟着江孜调侃起来。 　　“你，你们可真的是……”胡晴儿一向大大方方的，这会还真是不知道说什么好了，江谌替她解围：“你们别胡说，我们还未成亲，要想当姑姑，回去催你晓晨哥。” 　　虽说江谌意在解围，胡晴儿可不管，伸手就掐了他一把，气哼哼的扭过头不理他，莫名被迁怒的江谌有苦说不出，还是平安来送焖面给他解了围：“哥哥姐姐，尝尝我爹爹做的焖面，可好吃了。” 　　这焖面看起来不错，入眼是漂亮的酱红色，每一根面条都裹上了酱汁，碗里的豆角和五花肉可不少，这十五文钱是真的挺值的。 　　闻着香味，江孜有些饿了，拿起筷子就先吃了一口——面条根根劲道，香味浓郁，爽滑又入味，有菜有肉又有面，量大又实惠。 第458章、刀板香（一） 　　吃完焖面，江孜和于晓静就准备回清河县了，江谌和于晓静打算再住一晚，继续在码头逛逛，看看还有没有适合的货物可以带走。 　　新化县离清河县只有一个时辰的距离，江孜和于晓静径直去了通记牙行，招待他们的是小厮阿强已经是老熟人了，几乎固定了都是由他来招待，几人熟门熟路的去了待客厅，刚坐下，于晓静就有些迫不及待的问：“阿强，周边离得比较近的镇县可有铺子在出售？如果是在清河县就最好了。” 　　阿强年纪不大，二十岁出头，瘦瘦矮矮的，听说就是因为他从小比较瘦小，家里人总担心他长不大，取名做阿强，说是希望他身体强壮——这还是于晓静那日与她闲聊问起来的，实在是他这个名字和本人相差甚远，于晓静又是个爱八卦的，实在是忍不住那颗八卦的心。 　　不过阿强是个好脾气的，时时刻刻的脸上都挂着笑，让人感觉很舒服。 　　“于姑娘，你也知道铺子难找，清河县这边暂时是没有的。”阿强低头整理了一下手上的清单，将其中一份递给于晓静：“这些是周边镇县有在出售出租的铺子，姑娘你先看看。” 　　说吧，他又将另一份清单递给江孜：“江姑娘，这是近期咱们这里的人员，你看看有没有合心意的，今天也是不巧，咱们汤管事有事去了广川郡，怕是还要个三五天才能回来呢。” 　　总归打交道的时间多了，其实汤管事不在也没什么影响的，江孜倒不是特别在意，她翻了翻手上的清单，问：“从清河县去往广川郡沿路的镇县若是有铺子出租出售的，一定要记得通知我，我最近打算再开几家食肆，人手也会比较缺。” 　　“如果我没记错的话，离清河县半个时辰距离的石原镇有两间铺子在出租，一间在出售，出租的铺子位置比较好，都在主街上。”阿强听了这话仔细思索了一番，很快就想到了合适的铺子，说着又看向于晓静：“出售的铺子位置虽说偏僻些，但是周边都是些居住的宅子，若是于姑娘打算开杂货铺，这个位置也不错，前面是铺子，后面有个小院，两个房间，一间卧室，一间厨房，售价也不高，于姑娘其实可以考虑下的，清单上有这间铺子的图样，你可以看看。” 　　听到这话，于晓静立刻就有精神了，拿着那一叠子清单翻到了石原镇，仔仔细细的看了起来，很快就兴奋的看向江孜：“阿孜，这铺子看起来不错，售价二十二十两。” 　　“于姑娘，这位置和主街比是偏僻些，但在镇上算是中等位置了，就这个位置的一进的宅子都要卖一百八十两，你这前头的铺子能做生意，面积也大，价格真不算贵了。”阿强见于晓静有些意动，赶紧笑着跟她推荐起来，于晓静这人多精明，做惯了生意，也习惯了讨价还价这一套，张嘴就问：“二百二十两，对我来说可不是小数目，还能少多少？” 　　这人是真不客气，不是问还能不能少，而是问还能少多好。 　　江孜听得好笑，也不去管他们如何讨价还价，拿过于晓静手上的清单，重点去看两间出租的铺子。 　　这两间铺子都在石原镇的主街上。 　　在街道中间位置的铺子是两层带院子的，后院四间屋子一间厨房，厨房并不大，这铺子原本是做米粮生意的，说是赚了不少银子，在永和县买了宅子租了新的铺子，石原镇的铺子就不租了，这个位置不错，租金不便宜，二十五两一个月，契约要签五年，一次性要交半年的租金和一个月的押金，提前退租押金没收。 　　在街道末尾位置的铺子原本就是做饭馆的，虽然只有一层，但是面积大，能摆得下十六桌，后院三间屋子一间大厨房，因为位置的问题，生意一直不太好，所以就不租了，若是在租来做饭馆的话，里面的桌椅都有，装潢上能省不少，租金略便宜些，只要二十二两一个月。 　　两间铺子各有各的优缺点，虽说要花的钱更多一些，但是江孜还是倾向于街道中间位置的两层带院子的商铺。 　　铺子选得好，前期投入的总能挣回来的，既然做生意，当然选好的。 　　最主要的是，江孜最近有钱，底气足足的。 　　毕竟她哥把加工坊四分之一的货都拿走了，给她的货款都有两百多两银子呢。 　　暂时不缺钱的江孜自然要选好的。 　　已经有了决定的江孜见于晓静还在跟阿强说着，便放下房屋清单，开始看人员清单。 　　除了官牙，私人官牙几乎被通记牙行给垄断了，几乎每天都会增添新的人员，人口买卖在古代是合法交易，江孜选人的时候更倾向于挑选一些年纪小的，尤其是女孩子。 　　古代女孩子的地位本就不高，被买卖的女孩子没多少好下场的，她也只是想能帮就帮，被她买去只是做些活，被别人买去谁知道是做什么呢？ 　　但她毕竟也只能在能力范围之内，从中间挑一些符合要求的，若真的完全没有一点符合要求的，她买回去养着吗？她也不是什么圣母。 　　和通记牙行打交道合作的次数多了，他们也知道江孜需要什么样的人——如果是要护院，得拳脚好，力气大，如果是要在厨房或者做账房、跑堂的，年纪不用太大，识字会算术，会些厨艺，机灵。 　　清单上的倒是不少符合要求的。 　　清河县准备做晚膳，新铺子开业需要人手，加工坊的人现在不少可以补上，但是补上就缺空了，正好这次再带些人回去。 　　正思索着，于晓静那边似乎是谈好了，阿强给江孜续了茶：“江姑娘，你这边看得怎么样了？” 　　“人的话，我挑出来的这些我都要了，你今天就安排马车帮我把人送回到方山村。”江孜将自己抽出来的人员清单递给阿强，一共是两男四女，阿强脸上的笑容更深了，接过又问：“那这铺子觉得怎么样呢？” 第459章、刀板香（二） 　　“石原镇的主街上这间两层带院子的铺子不错，价格还能再谈谈吗？”江孜是看中了这铺子，这价格还是得再谈谈，尤其是——租金得付一年。 　　于晓静也拿过清单去看那间铺子的情况，重复道：“二十五两一个月，契约要签五年，一次性要交半年的租金和一个月的押金，提前退租押金没收。” 　　半响，摇头：“一般这铺子一次性都是只用交三个月的租金，他要交半年，租金还这么贵，要我说，这租金还是得再谈谈。” 　　“契约还要五年，提前退租押金没收，那如果是房主不愿租了呢？是不是也要赔偿我的损失？”江孜接了话，阿强就笑：“主要是这铺子地段好，想租的人其实不少，但是就是被这房租这条件给卡住了，这房主也是觉着铺子好租，一直不愿意松口。” 　　“你的意思，基本没有可以谈的余地？”江孜挑眉问，阿强无奈的点点头，指了指街尾那间铺子：“这间铺子倒是还有可谈的余地，毕竟这个位置确实往里了些。” 　　和通记牙行也算是合作挺久了，江孜也还是挺信任他们的，既然阿强这么说了，江孜也就没多说什么了，于晓静见状，很是干脆：“今天时候不早了，明天咱们去看看铺子，约房主聊一下。” 　　“行，没问题，咱们上午出发？”阿强立刻就应下了，江孜点头，从荷包里拿出银票递过去：“这是那六人的钱，麻烦安排人送他们去方山村，顺便帮我向家里人带句话，就说我与晓静今天留宿在清河县，明日晚上会回常平镇，如果有变动，会再叫人传话回去的。” 　　“好，江姑娘放心，这话一定给您传到。”阿强接下银票，笑得合不拢嘴——他们这些人在牙行做事的，除了每月的月钱，招待客人，能卖出去人口或者出租、出售宅子商铺，那都是有银钱提成的，自从接待了江姑娘，他的提成可以说是整个牙行最高的，可把其他人羡慕坏了，这次又是买铺子又是租铺子的，提成肯定不少！ 　　所以说，他能不用心接待吗？这江姑娘都算是他的半个财神爷了。 　　另外半个财神爷自然是自己做活的这通记牙行，没有牙行，他哪里能认识江姑娘呢？ 　　都是他的财神爷啊！ 　　从通记牙行离开，江孜和于晓静就直接回了食肆，时候已经不早了，太阳都快要落山了，林大仁几个在院子里剥着板栗闲聊，见了她们还挺惊喜。 　　“姑娘，你可真是大忙人，今天这么有空来了？”林大仁率先跟江孜打了招呼，于晓静凑过去看他们剥的板栗，不客气的报了菜名：“有板栗，我想吃板栗炖鸡，要辣乎乎的。” 　　“好啊，一会就让何军去做。”林大仁答应得爽快，何军轻哼一声，拿起一碗板栗站了起来：“那我现在就去做，这得花点时间。” 　　赵玉梅的关注点不在吃的上面，她走到江孜身旁给她倒茶，问：“姑娘，吃过饭就很晚了，就住在这吧？我去把楼上的包间收拾收拾？” 　　二楼的包间都不小，最大的那间是有床铺可以休息的，平时都不给外人的，只给江家人自己住用的。 　　“嗯，不回去了，明天我和晓静还要去石原镇那边看看新的铺子，住在这里更方便些。”江孜接过茶，解释着，赵玉梅就笑了：“正好啊，今天加工坊那边送了不少风干的咸肉和香樟木板，说是用来做什么刀板香的，我们都还一头雾水，就等着姑娘你过来教教我们呢。” 　　“今天拿过来的？还挺凑巧。”江孜一听就笑了，站起来：“那正好，赵婶你跟我来，我教你做，这菜其实挺简单的。” 　　厨房里，何军和帮厨正在忙活，房梁上挂满了腊肉腊肠和风干的咸肉，瞧着还挺壮观的。 　　“这道菜麻烦的主要还是腌制的这风干的咸肉，做起来不难，就是费时间，腌制的五花肉选的是肥瘦适中，层次分明的五花肉，在冬日的时候用盐腌制一个月，然后腌制后放在室外，在太阳下暴晒，会渐渐泛黄出油，然后再拿回室内慢慢风干。”江孜指挥着帮厨将取了一条风干肉下来，又去旁边拿了几根山笋，让赵玉梅帮忙处理切成薄片，自己则去将香樟木板冲洗干净。 　　等东西都准备好，江孜就将香樟木板放在灶台上，往上面先铺了一层山笋片，再将已经风干的咸肉铺在山笋上面，放进蒸笼里焖蒸。 　　“这样就行了。”江孜拍拍手，整个过程花了不到五分钟，把旁边的赵玉梅都看愣了：“啊？就，就这样？” 　　“嗯，就这样简单。”江孜笑起来：“赵婶，等出锅的时候把咸肉捞出来切成薄片，然后再放回在刀板上直接端上桌就可以直接吃了。” 　　“这样就成了？能好吃吗？”赵玉梅有些疑惑，她不怀疑江孜的手艺，但是也真心觉着疑惑。 　　“在焖蒸的时候，咸肉的油脂随着热气蒸腾慢慢溢出渗入山笋之间，被木板吸走，让腌制的五花肉减少了几分油腻又不失咸鲜的风味，香樟木的香味和山笋的香味也随着蒸腾的蒸汽渗入肉中，让猪肉香气十足却油而不腻。”江孜勾起嘴角笑，又补充了一句：“一会做好便知道到底好不好吃了。” 　　不知道什么时候也跑进厨房的于晓静咽了咽口水：“听你说就觉得好吃，要等多久啊？我可等不及了。” 　　“想吃好吃的，那你就得等呀。”江孜扭头冲着赵玉梅弯眼一笑：“赵婶，我还吃你做的辣子鸡丁。” 　　“行，我这就准备去做，再来个香菇白菜，莲藕猪骨汤怎么样？”赵玉梅闻言，笑得一脸慈祥，于晓静眨眨眼，扑过去挽着赵玉梅朝她撒娇：“赵婶，我可是好久没尝你的手艺了，你做的水煮肉片我也想念很久了。” 　　“好好好，那在做个水煮肉片！“赵玉梅最受不住小姑娘家撒娇了，本就没有儿女的她一下子心就软软的，管她于晓静说要吃什么，她都愿意答应。 　　“赵婶你真的最好了！”得到想要的，于晓静欢喜极了，赵玉梅拍拍她的肩膀，又看向江孜：“姑娘，你们刚回来，出去坐着歇会，剩下的交给我就好了。” 第460章、刀板香（三） 　　晚饭最让于晓静期待的自然是被江孜形容得让人要忍不住掉口水的刀板香。 　　这道菜是唯一一道没有用碗盛着的，散发着独特的香味的香樟木板被直接摆上的饭桌，这种香味闻起来沁人心脾，让人都精神了许多，仔细闻着，还能闻到山笋的清香和咸肉的咸香，三种香味混在一起，竟然一点也不突兀，反而让人有种胃口大开的感觉。 　　“光闻着味道，我就觉得好吃。”于晓静凑到面前深深吸了一口气，立马抓起筷子夹了一片五花肉，刚要放进嘴里，被江孜挡了一下：“等等，你夹一片肉一片笋，一起吃。” 　　在吃的上面，于晓静听劝，尤其听江孜的，当即就照做，然后塞进嘴里，入口便是山笋特有的清香，脆脆的口感，味道鲜嫩微甜，吸收了肥肉的油脂但是并不油腻，清甜中带着淡淡的肉香，而咸香的五花肉里有几分香樟的香气，同样也减轻了肥肉的油腻，吃起来是满口留香。 　　“好好吃！”于晓静的眼睛一下子就亮了，满是抑制不住的激动和喜欢：“我宣布，这是我现在最最喜欢的一道菜！好吃极了！” 　　“你最最最最最最喜欢吃的菜，已经多得数不清了。”江孜一听就觉得好笑，忍不住的吐槽，她也夹了一片笋一片肉，淡淡的清香，鲜嫩微甜的笋，咸香不腻的五花肉，搭配在一起确实极其美味。 　　“这刀板香简单好做又好吃，刚好出个新菜，不过送来的咸肉大约只有百来斤，真要是卖得好，可用不了几天。”赵玉梅吃着，有些发愁，江孜早就有了想法：“那就限量卖，每天只限三十份，一斤咸肉能做三份，一天就十斤，一百斤能卖上十天，用不上十天，第二批腌制好的咸肉就会送过来了，第二批腌制的咸肉更多，只是第二批用完就没了，到时候就要等到来年冬天再腌制了咸肉才能再做刀板香了。” 　　“这就是阿孜你说过的季节限定，对吧？”于晓静扒了一口米饭，吃得正开心：“挺好的呀，多给食客们留点儿念想，来年继续关顾，生意越来越红火呀。” 　　最受欢迎的刀板香最先空盘，何军做的板栗炖鸡和赵玉梅做的辣子鸡丁也都是极其下饭的，江孜也难得的吃了两碗米饭，肚子圆乎乎的和于晓静一起在院子的躺椅上消食，夜色已深，如黑幕的夜空上点缀着闪亮的星星，这样的景色在环境被污染的现代是很难看得到的。 　　夜里睡得早，天刚蒙蒙亮，雾气未散，食肆就忙碌了起来，于晓静还在床上呼呼大睡，睡姿奇葩，江孜已经起床了，被于晓静压了一晚上，浑身都有些酸痛，起来是恨不得踹她几脚——没见过哪个姑娘家睡姿这么这么糟糕的。 　　清河县准备的早膳，要比常平镇准备的要精巧些，这里的百姓更舍得花钱，也更喜欢精巧的吃食。 　　早膳一般会准备三种不同的套餐，今天的是香醇浓厚的红枣核桃酪配香甜酥脆的菊花酥、豆浆油条配酱肉小笼包以及鸡汤小馄饨。 　　鸡汤小馄饨最简单，高汤是每日都会备着的，小馄饨提前包好的，只需要煮好就能上菜，一般都是由两个小帮厨负责的。 　　豆浆油条和酱肉小笼包是常做的，林大仁最会做面食，做的酱肉小笼包小巧又好吃，炸油条的活是何军在负责，他火候把控的好，炸出来的油条又香又酥，煮豆浆的一般都是六子，他一直跟着何军学做菜，能顶上半个大厨了。 　　红枣核桃酪和菊花酥比较复杂些，赵玉梅带着吴金花和胡明在做。 　　核桃红枣在夜里就已经用水浸泡好了，早上起来，将红枣加水煮上一刻钟，核桃加水榨成核桃浆，煮好的红枣去核加水达成枣泥过筛，最后将枣泥、核桃浆、糯米粉、适量白糖、清水混合，用小火搅拌至浓稠就好了，这样做出来的核桃酪枣香和核桃香浓郁，口感醇厚，不加糖就是红枣自带的微甜，若是喜欢甜一些的可以再多加些白糖。 　　至于菊花酥，以菊花为造型，用的是豆沙馅，微甜酥脆，配着一碗红枣核桃酪刚刚好。 　　江孜在厨房转了一圈，早上她不是很想吃甜的，剩下的豆浆油条酱肉小笼包还有鸡汤小馄饨她全都想要，既然这样，作为任性且能做主的大人，江孜毫不犹豫的报出一长串的菜名：“给我来两个酱肉小笼包，一根油条，一碗豆浆不要放糖，再用小碗给我来一份鸡汤小馄饨，不要多了，四五个小馄饨就行。” 　　酱肉小笼包不大，一口一个，因为刚出锅会烫嘴，江孜只先咬了一小口，酱香浓郁，内里浸满汤汁，味道不错，油条炸得刚刚好，油润酥软，若是觉得腻，来一口无糖豆浆便刚刚好。 　　至于鸡汤小馄饨，算得上食肆的招牌早膳了，是挑出不出毛病的。 　　等江孜吃完，于晓静也起来，她也不纠结，就按照江孜那样要了相同的早膳，一听说还有红枣核桃酪和菊花酥，就忍不住嘴馋，被江孜给拦下：“吃这么多也不怕一会闹肚子？咱们等会还得去石原镇呢。” 　　“可是我想吃。”于晓静眨巴着大眼睛，撒娇简直是信守捏来，江孜无奈：“我让赵婶帮咱们打包带一些一会在路上吃总行了吧？” 　　“好好好，当然行，非常行！”于晓静满意了，一口将整个酱肉小笼包塞进嘴里，滚烫的汤汁溢出，烫得她哇哇大叫，又舍不得吐掉，江孜赶紧将桌上的豆浆塞给她，她咕噜噜的喝了一大口，好一会才长长舒了口气，最后还在感慨：“妈呀，差点没把我给烫死，想要吃些美食可真不容易啊。” 　　“这叫心急吃不了热豆腐，做什么都这么毛毛躁躁的。”江孜没好气的拍了她一巴掌：“嘴里没烫伤吧？” 　　“没事没事，小问题啦。”于晓静不在意的摆摆手，再吃酱肉小笼包的时候总算是小心了一些。 第461章、石原镇（一） 　　吃过早膳，江孜和于晓静就坐上通记牙行的马车去石原镇，阿强赶车，白策和他一起坐在车厢外。 　　路途并不远，只有半个时辰就能到，于晓静非要尝一下红枣核桃酪，结果才喝了一小口就吐着舌头就不要了：“不要了不要了，黏黏糊糊的，我不喜欢。” 　　“哪有，不是挺好喝的吗？这种酪做出来都是这种浓稠醇厚的口感。”江孜好笑的摇摇头，喝了两口，枣香和核桃香非常浓郁，没有额外加糖，红枣自带的香甜就刚刚好，口感醇厚。 　　“味道是不错，但是我不喜欢这种口感。”于晓静拿起另外准备好装着清水的竹筒喝了一大口，总算是减轻了嘴里那种粘稠黏糊的感觉，这才又拿了一块菊花酥，掰成两半递给江孜：“呐，一人一半。” 　　这菊花酥的馅料是豆沙的，微甜酥脆，是很符合于晓静口味的，但是江孜不太喜欢吃豆沙，吃了半个再也不肯吃了，于晓静倒是又拿了一块慢悠悠的吃了起来。 　　“小心撑得难受，咱们才吃过早膳多久啊？”江孜忍不住念叨了两句，于晓静做了个鬼脸：“不听不听王八念经！” 　　不听就不听吧，幼稚鬼，江孜不理她了。 　　阿强先带她们去看了于晓静想要买下来的那间铺子，铺子的位置有些出乎意料——是好的有些出乎意外。 　　铺子在通安巷和永平巷的交界处，两处巷子住满了居民，只要离开巷子都会经过这间铺子，来来往往的人可不少，周围还有一间糕点铺和一间小饭馆。 　　路边也有几个小摊贩在卖些小杂货和新鲜蔬菜，虽然看起来似乎和于晓静的杂货铺有些重合，但是小摊贩的东西并不齐全。 　　“于姑娘，这里原本是做书肆的，但是这里基本住的都是些老百姓嘛，识字的本就不多，能有几个来这里看书买书的？做不下去便不租了，房主如今也不住在石原镇，嫌租户不稳定麻烦，这才打算直接卖掉，这刚空下来没两天。”阿强也是个人精，瞧着于晓静的样子就知道她是满意的，连忙就劝起来：“这个价格真的不贵，我估摸着真的没什么可谈的余地了，两位姑娘不如一起好好商量下，若是喜欢，我还是建议尽早先定下来，这个位置其实真算不错的了，想要卖出去还是很容易的。” 　　于晓静不说话，看江孜。 　　“阿强，这房主不住石原镇，我们要买的话……”江孜的话没说话，阿强立马就接上了，笑眯眯的：“我觉着这铺子肯定是符合两位姑娘的要求的，就自作主张，昨儿就派人通知了房主，与他约了今天未时四刻的时候在铺子碰面，也不耽误两位姑娘的时间。” 　　“行，你可真够机智的。”于晓静朝着阿强竖起大拇指，然后看了看天色道：“我瞧着时间还早，咱们去看看阿孜相中的铺子，若是没问题，最好今天下午就全搞定好了。” 　　“行行行，来得及的，我给姑娘带路。”阿强听着于晓静的话，脸上的笑容更灿烂了，一路上更是不停地跟他们介绍这石原镇：“要说起来这石原镇其实要比常平镇热闹些，这里的的面积要比常平镇大了差不多一半，人口也更多一些，若不是上一任的镇长不作为，这石原镇怕是早就要升为石原县了，我还听说这三五年里，不出意外，石原镇就得成石原县了！” 　　“若是石原镇成了石原县，那我要是买下那个铺子，肯定亏不了，估计价格还能上涨不少。”于晓静听得有些激动，眼睛都亮了几分，江孜看了眼旁边的阿强，不客气的打击她：“说是说要由镇升县，谁知道消息真假，盼着涨价你可有得等，不要想太多，现在可还是石原镇。” 　　“哎呀，你可真没意思，让我做做梦嘛！”于晓静瘪了瘪嘴，阿强也笑起来：“江姑娘说得也没错，现在还只是石原镇，真要升作石原县还不知道什么时候呢，但是这铺子买下来，无论是自己做生意还是出租，那肯定都不会亏的。” 　　几人说着话，不过一刻钟的时间就到了石原镇的主街，江孜看中的铺子原本是做米粮生意的，里面还摆着不少的货架没有清走，面积不算小也不算大，估摸着一楼的大堂能摆上十桌的样子，二楼同一楼一样摆了不少的货架，没有单独的房间，如果要在楼上隔包间，看面积最多也就是隔两个包间。 　　至于后院比较大，一共有四间屋子一间厨房，三间是住人的卧室，一间是存放东西的杂物间，厨房有些小。 　　“厨房太小，要租下来得扩建。”于晓静转了一圈，率先发表意见，江孜点头，问阿强：“这里没有地窖？能挖吗？” 　　“有地窖的，还挺大的，要不然之前做米粮生意的，那么些货可没地方放。”阿强赶紧领着江孜往挨着厨房的杂物间走：“地窖的入口在杂物间，有些隐蔽了。” 　　于晓静吐槽：“哪里只是有些隐蔽，藏得还挺深。” 　　“隐蔽些安全嘛！”阿强摸着脑袋笑得憨厚，问江孜：“姑娘觉得怎么样？要是看得上，我也将房主约上来谈谈？” 　　江孜自然是答应的，这铺子位置面积都算不错，价格能谈些最好，不行的话……她也确实不想错过，再找合适的也不容易，难得刚好遇上了。 　　先去谈的是于晓静看中的铺子，房主是一对中年夫妇，瞧着面相是好说话的，可聊起来才发现就是一对笑面虎，笑眯眯的，但是说到价格打哈哈，简直比泥鳅还滑，聊了快一个时辰，把于晓静聊得都憋屈死了，最后气呼呼的就差拍桌子了，还好被江孜拦住，最后还是按二百二十两买了下来。 　　至于江孜看中的商铺，房主是一个上了年纪的老太太，板着脸一点也不和蔼，瞧着有些凶，见面就说价格免谈，一副爱租不租的样子，江孜见状也歇了谈价的想法，直接答应签订租赁。 　　这一天的时间便把租铺买铺的事情给解决了。 第462章、石原镇（二） 　　铺子定下来了，回清河县的时候，于晓静摸着饿得咕噜噜叫的肚子吃着路上买的肉包，还有些不可置信。 　　“我这就把那铺子给买了？二百二十两！”她狠狠的咬了一口包子：“你说等回去了，我娘会不会揍我？这么一大笔钱就花出去了，我最近攒的钱都花得差不多了。” 　　顿了顿，她脸色有些难看：“这包子好难吃。” 　　江孜在喝上午带过来的红枣核桃酪，闻言就笑：“我就说你买几个红枣馒头就好了，那包子闻着味道就不太行。” 　　是路边的小摊贩，包子的味道随着蒸腾的热气一起散出来，是香菇猪肉馅的包子，可是闻着味道不太对，应该是猪肉不太新鲜。 　　偏偏于晓静就是个肉食主义者，在吃上面最听劝，但是饿了的时候，江孜说的也不管，就是要吃肉包子，这会后悔了，啃了两口又丢到旁边了，捏着最后一个菊花酥吃起来，冷掉的菊花酥酥皮有些软了，没那么好吃了——但也比肉包子强。 　　到了清河县，江孜和于晓静也没逗留，只是回食肆拿了些糕点，坐着驴车直接回方山村，到家得时候都已经是差不多八点了，江母和于婶等得焦急，看到两人就迎了上来，听江孜说在石原镇租了个铺子都还算接受良心，再一听于晓静直接买了个铺子，于婶当场表演了个变脸，一巴掌呼在于晓静的背上：“你这个死丫头，这么大的事情也不跟家里商量一下，出去两天就把身上的钱花了个精光！” 　　不像江孜，她开了两间铺子，一个加工坊，赚钱多用钱多，江母也不怎么管事，其实都不太清楚江孜现在身上到底能有多少银两。 　　可是在于家就不一样了，于晓静总是嬉皮笑脸又爱玩又八卦的，像极了没长大的孩子，于婶平日里就操心得多一些，于晓静身上有多少钱可不是秘密。说她把身上的银子花了个精光也没毛病。 　　比较她出去的时候就带了二百四十两，跟二百二十两比起来，剩下的二十两都不算什么了。 　　好在还有江孜在，这个铺子确实买得还不错，于婶这才放过于晓静。 　　铺子租好买好当然得赶紧的装修起来，于叔手下的建筑小队人员是越来越多了，村里年轻力壮的小伙子加入了不少，人多做活也快，方山村的庄子已经建得差不多了，江孜特地找于叔要了四个人，她和于晓静各两人，来帮忙装修铺子。 　　于晓静的那间铺子不需要装修，据说上家开书肆的租了两年多，很是爱惜铺子，铺子里的东西虽说是全部搬走空荡荡的，但是看起来还是赞新的，只用打扫干净，将货架什么的备好，货品运过去摆好就可以开业。 　　铺子虽然空，但是江孜那边的货架多，租铺子的时候，房主说了那些东西都人要了，随便江孜处理，江孜直接打包给送到于晓静那边去了，还多出来几个就摆到厨房，用来放置东西。 　　于晓静负责收拾整理铺子，于晓毅外出去收购货物，常平镇那边就交给林旭在管着，不过三天，于晓静的杂货铺就收拾好了准备开业。 　　而江孜的商铺，一楼的大厅简单，就是十套木桌木椅，在装饰上费了些功夫的是二楼。 　　二楼没有隔出包间，而是去买了做工还算精美的屏风，隔出五个私密的空间，里面摆放着的是方桌软沙发，点着香薰摆着花瓶，位置宽敞能坐得下八个人，环境雅致，请人吃饭或者来吃下午茶都是很不错的选择。 　　唯一需要大概的就是后院了，厨房太小，挨着厨房的杂物间得敲掉隔墙，和厨房连在一起，再搭建两个灶台，剩余三间依旧是住人的卧室，两间做成大通铺，是铺子里的员工住的，男女各一间，剩余的一间就是给江孜留宿的时候住的。 　　这一番修整下来就过去十几天了，差不多要开业的时候，江孜又开始发愁铺子人选的问题。 　　账房和跑堂的都有安排了，就是厨子有点费劲，思来想去的研究好几天，江孜才确认下来。 　　林荷待在常平镇是不会有什么变动了，清河县最近已经开始售卖晚膳了，从加工坊调了四个厨艺不错的去当帮厨，六子、胡明以及吴金花正式升为主厨，赵玉梅和吴金花带三个帮厨去石原镇，前期开业那段时间，江孜打算留下来帮忙。 　　这样忙碌下来，江孜在石原镇待了差不多二十天。 　　石原镇的生意还不错，开业前三天消费满一百文送二十文代金券，这里离清河县不算远，也有去过清河县食肆的客人，听说这里也开了一间江家食肆，还特地叫了亲朋好友来吃饭，连江孜自己都没想到在石原镇竟然还有好些的常客，只是因为住在石原镇不常去清河县，如今算是方便了。 　　等到江母忍不住来找人的时候，已经是三月十七日了。 　　“你这一天天的都不见人影的，三月二十日是春社日，你哥不在，你要是还不在就太不是样子了，你得跟我回趟方山村。”江母和于婶一起来的，江母在跟江孜说着春社日的事情，于婶则在训斥于晓静：“你这个死丫头，我不是让人给你传话，让你回常平镇看铺子，石原镇这边交给林旭来打理？你倒好，直接不闻不问的，当做没听见非要我亲自来抓你是不是？” 　　“哎呀，娘，你别揪我耳朵呀，疼！”于晓静扭着身子要躲，于婶就是不撒手，她只能哭唧唧的找江孜求救：“阿孜，你赶紧过来把我娘拉开，我留在石原镇还不是想给你做个伴呀。” 　　这个理由倒是不错，可是江孜自身难保，没理她。 　　两位母亲大人亲自来抓人了，好在石原镇这边的生意也算步入正轨了，听江母说方山村的庄子已经完工了，加工坊那边都还等着她回去安排一下后续的事情。 　　确实是改回去了，江孜和于晓静收拾好东西，和江母于婶一起回了方山村。 第463章、春社日（一） 　　春社日是春季祭祀土地神的日子，以立春后的第五个戊日为春社日，今年正好是三月二十日。 　　在这一日要祭拜社神和五谷神赐福，祈求丰年，消灾避祸。 　　在大华朝，春社日是件大事，全村人都会在聚在一起，妇人不能穿针引线，所有人都要专心祭拜，准备社鼓，祭拜结束后，要一起分食祭摆时的肉食和宜春酒，象征共享神赐福泽，治愈耳聋。 　　这天的天气不错，一大早江母就忙活起来了，招呼着家里的仆人们搬着长条木桌去村头的大平地，今日的祭祀要在那里举办，每户人家都要备好长桌，摆上祭品——祭品就是早起用新鲜五花肉熬煮的肉汁，连皮一起炖煮，煮至肉汁浓稠，再煮一锅梗米与栗米蒸的米饭，将肉汁浇于米饭之上，供神后分食，一人一碗，除了浇饭，还应供奉社酒以及其他的一些零嘴瓜果。 　　据说这社酒喝了能治耳聋。 　　除此之外，每户还要出一个男丁参加敲鼓乐神，江谌出远门不在，江源太小，江孜以为自家是不会参加这次的社鼓的又或者从关系亲近的人家借个男丁代替自家参加，那最有可能替代江家的自然就是于家的两兄弟了，于晓晨是长子，在没有分家的情况下，自然是要代自家参加的，那代江家的估计就是于晓毅了。 　　不只是江孜这么想，她回方山村的那天，遇见村里人的时候闲聊几句，他们也都是这么以为的，江母却只是笑笑说暂时还没定下人选。 　　除了于晓毅还能是谁？ 　　春社日前一天晚上看到傅怀瑾的时候，江孜就已经有些惊讶了，春社日祭祀可是大事，常平镇上有镇长举办的祭祀，她还以为傅怀瑾会参加镇上的祭祀。 　　更让她惊讶的事情还在后头——代替江家参加社鼓的不是于晓毅，是傅怀瑾。 　　用江母的话说，整个方山村的人都知道傅怀瑾是自家未来的女婿，儿子不在家，女婿代为参加社鼓，比从关系亲近的人家借个男丁更好些。 　　只是傅怀瑾这个文弱书生能行吗？ 　　行不行的江孜已经顾不上去思考了，她得先考虑下怎么哄人——因为傅怀瑾见到她的时候就给了她一个冷笑，丢下一句好久不见就回了江母给他安排的房间。 　　那样子瞧着，是挺生气的。 　　连旁边一向看不惯傅怀瑾的于晓静都拍了拍江孜的肩膀：“你这一失踪就是二十来天，也怪不得傅怀瑾生气了，他不生气的多少得跟你吐槽几句他压根不把你放在心上，但是现在看起来好像是你比较不把他放在心上，不过该说不说，我突然觉得我心情还不错。” 　　这家伙典型的是幸灾乐祸。 　　江孜还硬着头皮去敲傅怀瑾的房门，被轻飘飘的一句夜深了，早些睡给堵回去了。 　　这一大早吃个早饭，江孜还特地去做了热乎的番茄鱼丸面片汤，是傅怀瑾喜欢的，江孜和他说话，他也是应的，就是完全没个笑脸，连江源都看出来了他不太对劲，小声拉着江孜的胳膊问：“阿姐，夫子怎么啦？他好像在生气，我们平时背不出来文章的时候，夫子就是这个样子的。” 　　是是是，都知道他生气了！ 　　就在江孜磨磨蹭蹭思索着怎么哄人的时候，村头传来了一阵阵的鞭炮声，于晓静扒着江家的大门朝着里面大喊：“江姨，阿孜阿源，你们收拾好了没有呀？咱们得过去参加祭祀啦！” 　　方山村的人难得聚的这么整齐，许多外出打着短工或者长工的人都赶了回来，村头的大平地就是用来村里人聚会或者祭祀的，此时已经摆上了长桌，村民们站在各自的祭品桌前，围着正中央的圈出来一块空地，村长穿得正式，站在中央。 　　江家的祭品桌摆在最前面，位置很好，就在村长家的旁边，一路走进去，村民们都朝着他们打招呼，江孜觉得自己的脸都要笑僵了，到了祭品桌旁才松了一口气——社恐出门社交真的是艰难。 　　已时一到，鞭炮声已停，满地散落的红色的炮仗，有小孩忍不住用脚去猜，也有小孩弯腰去寻没有炸响的炮仗，大人抬手就将小孩抓住，有不听劝的被狠狠地揍了两巴掌，江孜饶有兴趣的看了会热闹，直到村长抬手示意众人安静，扬声宣布祭祀开始，四周变得一片寂静。 　　气氛逐渐庄严，村长大声诵读祭祀词，村里年长有身份的几位长辈穿着祭祀服，在村长身后跳起了祭祀舞，江孜还是第一次参与这样的祭祀活动，一时盯着前方入了迷。 　　祭祀结束，村长率先敲击社鼓，有村中女子接替了几位几位长辈开始跳祭祀舞，社鼓之至午夜十分方能停下，每家每户各出一名男丁轮流击鼓，就为了社鼓能一日不歇。 　　社鼓响起，祭祀已成，众人开始分食社食浇饭与社酒，祭祀舞渐渐停了，有穿着戏服的村民走上中央空地，是一出村民排练的社戏，讲的是土地神与五谷神的丰功伟绩，百姓为其立庙供奉，祈福求丰年。 　　还是头一回在现场听戏，江孜觉着还挺有意思的，江母将半碗肉汁浇饭塞到她手里，她随口就舀了一勺到嘴里，然后整个人都愣了愣——嗯，味道真不咋地，尤其是吃过早饭，肚子不饿的时候就更觉得不好吃了。 　　江孜的注意力终于从社戏上收回，有些艰难的咽下第二口浇饭，她偏头看了眼傅怀瑾，他正慢条斯理的吃着浇饭，明明那样挑食的人，此时吃得专注，仿佛在吃什么山珍海味一般，若不是她知道味道不怎么样，这会估计也忍不住想要跟着多尝几口。 　　“你不觉得难吃吗？”江孜忍不住拽了拽傅怀瑾的衣袖，真心好奇，傅怀瑾轻飘飘的看了她一眼，只是嗯了一声，继续吃着碗里的浇饭，很快就吃得干净，又拿起水杯漱了漱口，明显是不太想搭理江孜的样子。 第464章、春社日（二） 　　四周喧闹，村民们互相赠送社就的说笑声，不曾停歇的击鼓声，还有咿咿呀呀的唱戏声，江孜仿佛都听不见了，脑子里全是——差点忘了，傅公子还在生气呢。 　　怎么办呢？江孜暗自叹了叹气，能怪谁呢？谁叫她忙着把人给忘了呢？ 　　谈恋爱还真麻烦！ 　　虽然这么想，但江孜还是非常从心的伸手又扯了扯傅怀瑾的衣袖，难得露出小女生的姿态，语调都娇柔了不少：“阿瑾，你真的生我气了？别生气呀，我保证我以后不会这样了。” 　　不管什么时候，撒娇这一套，哪个男人顶得住？傅怀瑾肯定也不例外！ 　　江孜这样想着，脸上的笑容深了几分。 　　只是事情的发展根本没有像她想的那样发展，她都还没来得及再说一句话，傅怀瑾便抬手将自己的衣袖从江孜的手上解救出来，一言不发的盯着场中，瞧那样子似乎是在专心听戏。 　　“阿瑾？阿瑾？”江孜不放弃，又扯着他的衣袖：“你别不理我啊？那戏好听吗？不好听不好看，哪有我好看？你看我！” 　　傅怀瑾的回答，是再次把衣袖给扯了回去，依旧闷不吭声的。 　　江孜偏头看着他，看了好一会，最后忍不住了，眼睛一瞪，连名带姓的喊他：“傅怀瑾！你到底要怎么样啊？不理我是不是？不理拉倒！你有你的事要忙，我也有我的事要忙，我忙着没回常平镇去看看，你就不能来石原镇找我啊？” 　　这一说，江孜把自己给说生气了，当即扭头甩手就走，旁边就是于家的祭品桌，她直接就跑过去，挽着于晓静，气哼哼的样子实在是让人没办法忽视。 　　“怎么了？谁惹你了？”于晓静好奇极了，偏头朝傅怀瑾站的方向望去，问：“你不是说你家傅公子不高兴了？你不去哄人，跑这里生什么闷气？吵架了？” 　　这人眼里的幸灾乐祸，是完全不收敛半分。 　　江孜正气恼着呢，抬手就掐了她胳膊一把，疼得于晓静叫出声来：“诶诶诶，干嘛呢？你们俩不高兴吵架了，你找我撒气呢？我是什么出气筒吗？” 　　“我跟你说!”江孜没理会她刚刚说的话，怨念极深的跟于晓静说起了刚刚的事情：“你说说，他什么反应和态度啊？” 　　于晓静听得直笑：“所以，江大姑娘，你明明是去哄人的，结果把自己给哄生气了？你可真厉害啊？” 　　“我都去哄他了，他一点反应都没有，还想我怎么样？”江孜抬手，作势要打她：“你还笑，你还笑，有什么好笑的，我都要气死了，” 　　“好好好，我不笑了。”于晓静摆摆手，忍了笑：“这事吧，你听我跟你说道说道。” 　　“你能说道什么？”江孜愣了愣，随口问：“那你想说什么？” 　　于晓静轻咳了一声，一本正经：“我呢，有几个问题想问你。” 　　“哦，你说。”江孜见她认真的样子，点头。 　　“你是不是一声不吭，跑到石原镇，接连半个月不回常平镇，让傅怀瑾找不到你人？” 　　“傅怀瑾是不是每天都在私塾忙碌抽不开身？但是只要有时间就去找你？” 　　简简单单的两个问题，都是江孜不可否认的，她默默的点了点头，于晓静当即就道：“那不就得了？阿孜，平时虽说我总是挑刺，可是作为旁观者，我能看得出来傅怀瑾对你多好。” 　　“你想想，白天的时候，他要给孩子们启蒙上课，晚上的时候要温习功课准备乡试，他不像你，你的食肆只需要你安排妥当了，所有的事情都有人去做，你是很自由的，你可以很忙但是你同时也可以很闲的。” 　　“但是说实话，当你闲下来的时候，你更多的是在想着要筹备什么新菜，又想着去别的镇县找找新鲜食材，还会想着要去哪里开个铺子，你留给傅怀瑾的时间并不多。” 　　“可是傅怀瑾，他现在基本上就只能待在私塾，但凡有空闲的时候，你在方山村，你就去方山村，你在食肆，他就去食肆，除了上课和温习功课，他的空闲时间基本都给了你。” 　　“阿孜，虽然我还是挺不喜欢他把你抢走了，但是他对你真的挺好的，我也没办法否认啊。” 　　“我觉得这次，你确实不太对的，在石原镇的时候，你需要时时刻刻都盯着新铺子的装修吗？你有时候还不是把事情安排好了，每天去溜达一圈，然后就待在我那新铺子里，同我一起看店吃茶嗑瓜子闲聊？” 　　“那会你可真是半点没想起傅怀瑾。” 　　于晓静噼里啪啦的一长串话把江孜说得一愣一愣的：“你这说得……我怎么觉得我自己很过分，罪大恶极？” 　　“那倒也不至于。”于晓静拍了拍江孜的肩膀：“但是，你去哄人，哄到最后把自己给哄生气，多少有点无理取闹了。” 　　“我有吗？”江孜指了指自己，试图为自己辩解，于晓静完全不给她机会，小嘴叭叭叭的：“你没有吗？傅怀瑾哪次舍得真的生你气啊？也不过是装装样子，想听你多哄他几句，你倒是一点耐心都没有，这次本来就是你理亏呀，昨晚我跟我娘说傅怀瑾来了，我娘就说我们俩在石原镇没回来的时候，傅怀瑾来了好几趟的方山村，每次都没见上你，可去一趟石原镇得两个时辰，傅怀瑾哪有那么多时间，每次都跑空。” 　　顿了顿，于晓静又继续道：“我在常平镇的时候，杂货铺旁边住着的乔婶子你也知道的吧？我就觉得她说得没错，男人不能哄，容易反了天，但是也不能不哄，你要学会自己拿捏那个度嘛，他生气你就哄哄他，耐心些嘛，等哄好了你再撒撒小脾气换他哄你不就得了？” 　　江孜听得只想笑：“你连个夫婿都没有的，说起哄男人还挺一套一套的。” 　　“你就说有理没理吧？”于晓静没好气的瞪她，江孜笑出了声：“有理有理，非常有理。” 第465章、春社日（三） 　　于晓静噼里啪啦的说了一大堆，倒是真把江孜说得有些心虚了，她说的似乎一点也没错，转念一想，本身错不在傅怀瑾。 　　女孩子可以持宠而娇，但是不能无理取闹。 　　好吧，她也觉得自己这次似乎是有些过分了。 　　只是她抬头想要去找傅怀瑾的时候，却发现他挽着衣袖，露出手腕，接过村长儿子手上的鼓槌——轮到傅怀瑾去敲击社鼓了。 　　“你家傅怀瑾，看起来文文弱弱的，这力气也不小啊。”鼓声中，于晓静忍不住感叹：“他现在这幅样子，跟半年前比起来，就像两个人嘛。” 　　江孜也顺着她的目光朝着傅怀瑾望过去，原本就有些羸弱的身影站在锣鼓前显得更加瘦小，可他抬起鼓槌，敲响鼓声的时候，又显得十分高大，衣袖顺着抬起的手臂滑落，露出冷白的皮肤，用力时，纤瘦的手臂青筋暴起，看似很勉强，但是每一下击鼓都格外有力，一下接着一下，鼓声始终未停。 　　“我还担心他力气不够敲不响，也担心他体力不够，坚持不了一刻钟。”于晓静啧了一声，挑了挑眉：“出乎意料啊，他还挺行的。” 　　这话让江孜莫名的红了脸，她抬眼瞪了于晓静一眼，在于晓静莫名其妙的眼神中跑回了自家的祭品桌，和江母站在一起。 　　“刚准备叫你，把这社酒喝了，祈愿求福，能治耳聋，寓意好的，你酒量不行，意思一下就好了。”江母看到江孜，便将小酒杯递给江孜，里面只是浅浅的一层，连半杯都没有。 　　江孜也知道自己的酒量，她也不是很喜欢喝这类白酒，总觉得有股很浓的酒精味，又辣又难喝，飞快的端起这杯酒喝完，又赶紧喝了几口清水漱口。 　　平地上的社戏已经唱完了，几个婶子指挥着自家的汉子们在平地上搭建篝火，还有人拿来家里的铁锅锅铲，旁边的地上不知道什么时候还放了几筐食材，看得江孜有些懵，扭头问江母：“阿娘，这是要做什么？” 　　“当然是做社饭。”江母指了指摆在自家祭品桌上的长条腊肉：“你拿过去给你婶子们，一会在做全村人的社饭，大伙都得提供些食材的。” 　　“娘，我都快吃撑了，早饭刚吃完没多久就吃肉汁浇饭，现在又要开始准备社饭，这一天尽在吃了。”江孜小声吐槽，但还是乖乖的拿着腊肉送过去，几个婶子看到江孜就笑：“阿孜手艺好，要不要来帮忙做社饭啊？” 　　江孜打量着竹筐里的食材，倒也没拒绝：“帮忙是没问题，不过我还没做过社饭呢，要怎么做？” 　　“同你说笑呢，每年的社饭都是我们几个做的，哪里用得上你帮忙？你就好好玩，一会还会有社舞表演呢。”村长儿媳朝江孜笑：“放心，味道差不了。” 　　过节不用干活，江孜当然愿意，当即就说了几句辛苦婶婶们的好听话就回了江母身旁，江母正在叮嘱江源不能乱跑，看到江孜就道：“阿孜，我让人下午送些黄米面过来，你做些黄米面炸糕，到时候分给大伙。” 　　正说着，村长提了一壶酒就过来了，直接就放在了江家的祭品桌上：“这是我儿媳自己酿的酒，我喝着是味道不错，也送你们一壶，祭祀过的酒水，喝着有福。” 　　江母虽说一直都是一副柔柔弱弱的样子，实际上酒量很好，江家除了小不点江源，就属江孜酒量最差，这壶酒刚送过来，旁边又有村民来送东西了，有刚刚熬煮好的小米粥，也有煮熟的红鸡蛋，春社日祭祀时分食社粥红鸡蛋本就是传统，江家的仆人们早在江母的安排下给村民们分发红鸡蛋了。 　　“阿孜，你尝尝这个红糖糕，甜甜的挺好吃的。”于晓静手里抓了一小把拇指大的小糕点，往江孜嘴里塞了一个，手上嘴里都是吃的，她却还在四处张望着，好好的春社日，倒让她像是在逛什么小吃集市似的。 　　“好吃，但是我很撑，不要再给我了。”江孜拒绝了于晓静的投喂，伸手摸了摸她的肚子：“你真能吃，不撑吗？最近是不是又胖了，小心于婶又要让你吃减肥餐。” 　　“那也是今天以后的事了，今天先美美的吃着再说。”于晓静皱了皱眉，很快就看开了，这行为还真是完美的体现了先吃饱，吃饱了再考虑减肥的事情。 　　原本不喜欢交际的江孜被于晓静带着到处跟村民们打着招呼，江母以前就觉得江孜总是闷头在家做事，不喜欢出去跟人交流，有于晓静带着她，江母倒是挺放心，但实际上——于晓静带她只是想多蹭吃蹭喝，江孜吃不下没关系，东西要收下，于晓静能帮忙吃。 　　“你现在可真能吃啊。”江孜感慨，将手上的山楂塞给她：“吃点山楂，酸酸的开胃解腻，吃撑了也管用。” 　　“这山楂也太酸了，这哪里能吃啊？”于晓静不客气的咬了一大口，酸得她整张脸都皱到了一起，赶紧把剩下的半颗扔掉了，然后听着村长喊话说可以吃社饭了，立马拉着江孜就往回跑：“每年都会准备两种社饭，每样都要吃上一些才算没白过这个春社日！” 　　江孜被她拉得差点摔倒，很是无奈——别人有没有白过她不知道，但是她肯定知道就算是没有吃到两份社饭，于晓静这个春社日也不会白过，说不定还能喜增三斤体重！ 　　社饭准备了两种口味。 　　一是将猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜果、姜等统统切成薄片，腌制调和五味、铺在米饭之上一同蒸熟。 　　二是将茼蒿焯水，与野葱一起剁碎、腊肉切片炒香炒出油脂，再与剁碎的茼蒿野葱一起炒匀，加适量的盐与酱油，最后与泡了一整夜的糯米拌在一起， 　　上锅蒸熟。 　　两种社饭被盛在对半劈开的葫芦里，一半五味蒸饭一半腊肉糯米饭，一人一份，众人分食。 第466章、春社日（四） 　　于晓静拉着江孜排在了队伍的最前面，如愿的吃上了社饭。 　　五味蒸饭腌制得刚刚好，羊肉膻味很淡，完全能接受，各种内脏吃起来一点也不腥，腊肉糯米饭里放的茼蒿与野葱减轻了腊肉的油腻，腊肉的油脂浸入糯米饭中，吃起来咸香软糯。 　　味道比江孜想象中的要好上太多，但是江孜根本吃不完，只是扒了几口就放下了，剩下没碰过的干净的都被于晓静扒拉走了。 　　今天的于晓静简直有一个无底洞的胃。 　　这会敲击社鼓的早就换成第四个人了，排在第二的傅怀瑾坐在一旁休息了许久，直到分发社饭的时候才起身，只是他没有去找江孜，一直陪在江母身边，等于晓静开始惦记着江孜做的米面糕的时候，才松了手让她赶紧回去做准备——真是骗吃骗喝的时候非要拉着她，不需要了就要赶人走。 　　看到傅怀瑾，江孜其实还有些尴尬。 　　怎么说呢……之前于晓静噼里啪啦的一顿说教，让江孜也觉得自己有些无理取闹了，脑子想着要怎么跟傅怀瑾道个歉，江母就把要做米面糕的材料推到了江孜面前：“我跟你于婶有事得回家一趟，你和怀瑾在这歇会，差不多时间就做米面糕，数量可不少，要不要我找人过来给你帮忙？” 　　“不用，这个做起来简单，很快的。”江孜拒绝，看了眼傅怀瑾，坐在他身旁，等江母离开了，才悄悄的伸出手，勾了勾他的掌心，小声唤他，还有些心虚：“阿瑾，别生气啦，我错了嘛。” 　　傅怀瑾没躲开，偏头定定的看了她好几秒，看的江孜都要不自在了，他便长长叹了口气：“算了，是我自己的问题，你没有错，我从一开始就知道，你不是那种能够始终待在后宅的女子，你应当是自由的，我一开始喜欢的，也是自由自在的你，你不应该被其他人或者其他事束缚住。” 　　江孜被他的话说得一愣，好一会才晃过神来，突然不知道怎么的眼眶一红，她连忙低下头——她一直知道傅怀瑾很好，但是从未想过会这样好。 　　一个在接受着古代思想长大的人，却比她想象中的要开明太多。 　　此时此刻江孜才觉得万分庆幸，庆幸自己喜欢的，喜欢自己的，都是傅怀瑾。 　　“你哭什么，别哭。”傅怀瑾自然也看到江孜突然红了的眼眶，惊得抬手就捧起她的脸，江孜其实原本是没哭的，可是一听这话，眼泪就止不住了，吓得傅怀瑾愣子原地有些不知所措，想要抱着哄她，可这是外面，旁边很多人…… 　　所以离得最近的于晓静立刻就发现了不对劲，冲过来排开傅怀瑾的手，把江孜给搂紧怀里：“阿孜，怎么了？你哭什么？是不是傅怀瑾欺负你？他敢欺负你我帮你揍他！” 　　凶巴巴的语气，听着像是要把傅怀瑾生吞活剥了。 　　“没，没有。”江孜连忙止住哭，抓住于晓静的手：“他，他才没有欺负我，我只是很庆幸。” 　　“庆幸？”于晓静皱紧了眉头：“你有病啊？” 　　…… 　　江孜擦了擦眼泪，恢复平静：“你可以走了，不要打扰我跟阿瑾说话。” 　　于晓静骂骂咧咧的离开了。 　　留下的江孜和傅怀瑾对视着，一时两人都沉默着，直到傅怀瑾先抬手碰了碰江孜还有些发红的眼尾，问：“你庆幸什么？” 　　“庆幸遇上你的是我，庆幸喜欢你的是我。”江孜回答得毫不犹豫：“我也庆幸你喜欢的是我。” 　　“为什么？”听完江孜的话，傅怀瑾只是说了这三个字，他是真的很疑惑，庆幸什么呢？庆幸难得的互相喜欢吗？可互相喜欢的夫妻其实也有很多，并不只是少数。 　　“阿瑾，我们都知道，世人对女子要求比男子苛刻，为什么女子就要三从四德，在家相夫教子，不得抛头露面？”江孜幽幽的叹了口气：“像我，每日在外面抛头露面的，虽说赚了钱，养得活自己，能给自己很好的生活，但是很多人家如果要找媳妇，会找我这样的吗？” 　　她并不需要傅怀瑾的回答，继续道：“不会的，甚至身为丈夫的，有几个愿意自己的娘子在外抛头露面与人做生意的？” 　　“可是你和傅爷爷就不一样，从一开始你们就不曾想过要约束我，也不曾想将我困在后宅，愿意让我去做我想做的事情。”江孜顿了顿，又笑了：“你瞧，今天你明明很生气的，明明是我的问题，到最后你觉得是你的问题，你觉得你不该有约束我的想法。” 　　“你要在私塾教学，还要复习功课，偶尔只要有空闲时间就会来找我，始终惦记着我。” 　　“阿瑾，你说有几个男子能像你这样？我难道不该庆幸吗？” 　　“可是我呢，总是说自己想要做的什么做什么，做了那么多事情，可偏偏所有的事情都做好了，唯独忽略了你。” 　　“都是我的问题，我还要无理取闹怪你不理我。” 　　“你说这样难寻的你，喜欢的是我，我是不是该庆幸？” 　　说着说着，江孜越发觉得自己有些过分了，声音也越来越小。 　　然后她就听到了一声轻笑，傅怀瑾抬手轻轻拍了拍她的脑袋：“好了好了，怎么说到最后倒是像我们互相在检讨？阿孜，我们都是第一次喜欢一个人，还在互相学着怎么样才能更好的喜欢一个人，没有那么多你的问题或者谁的问题，或许我们都有些不对的地方，但是我们都会慢慢改变的，只要我们一直保持本心就好了。” 　　“哦。”江孜有点呆呆的看着他，突然发问：“所以，你还想要第二次？第三次？第四次？很多次？” 　　傅怀瑾被问懵了，好一会才反应过来，被气笑了：“少在这里胡说八道了，你不是要去做米面糕分给村里人吗？赶紧做，我给你帮忙。” 　　“行啊，有小秀才公给我帮忙，这米面糕改名秀才糕吧。”江孜眨眨眼，笑出了声，之前的那一点点不愉快在这会全都消散了。 第467章、米面炸糕 　　做米面糕，江孜一般用的都是黄米面，黄米面比较少见，是用比小米略大一些的黄米碾碎磨成的面粉。 　　因为做好要送给全村人的，送来的黄米面堆了好几麻袋，其他需要的油、白糖和红豆馅都准备好了。 　　“要我怎么帮你？”傅怀瑾也下过厨，但是仅限于十分简单的煮碗面条之类的，像米面糕这种吃食对他来说难度太大，根本不曾尝试。 　　“你帮我递东西吧。”江孜舀了两大勺的黄米面到大盆里，然后指挥起傅怀瑾：“你把白糖和猪油给我，然后去婶子那边拿些热水过来和面。” 　　傅怀瑾照做，端来热水，看着江孜将黄米面，油，糖混合，加入热水，用筷子搅拌成絮状，然后倒出来放在案板上——其实一般是要蒸面粉的，蒸笼里放一层打湿的笼布，铺上一层薄薄的黄米面，蒸两三分钟，里面的黄米面就会变得黄灿灿的特别好看，这时候就可以往上面再铺上薄薄一层，再蒸两分钟，这样的熟面倒出来还有些湿，就不需要再加水了，只需要加些猪油防止粘手，揉成面团就可以了。 　　但是蒸面太浪费时间，现在既不在家，要做的数量又多，直接用热水把面粉烫熟来的更快，就是揉面的时候要小心些，会有一点儿烫手。 　　“你帮我揉面吧，就这样，揉到面团光滑就可以了。”江孜做了示范，又看着傅怀瑾有模有样的揉面，她又开始往盆里放黄米面，继续加入白糖和猪油热水，搅拌成絮状的时候，傅怀瑾那边的面团也揉好了。 　　“阿瑾，你那面团可以了，给我吧，你再把这些也揉好。”江孜将盆递给傅怀瑾，结果他手上金黄光滑的面团，揉好撮成长条，分成小块的剂子。然后压扁，往中间放一勺红豆馅，捏紧揉搓成球再压平成饼状就放在一旁备用，等她抬头一看，傅怀瑾早就学着她的样子，也做好一排饼状的面团。 　　还有几个婶子凑到一旁看，调侃起来：“小秀才公真是读得了书，下得了厨房，咱们可算是沾了阿孜的福气，也能吃上秀才公做的社糕了。” 　　傅怀瑾耳朵都红了，江孜赶紧来替他解围：“婶婶们别笑话我们了，我这才刚开始做呢，等做好了就给你们多送些过去。” 　　“行行行，我们就等着了。”几个婶子说笑着离开了，像是在帮忙宣传似的，一路说过去，又不少人过来探看，看到最后江孜和傅怀瑾都淡定了——反正被多看两眼又不会掉块肉。 　　“阿瑾，两大勺黄米面，两小勺白糖和猪油，加一大勺热水，揉城面团加红豆馅做成面饼，这些你都会了我就不管了，我直接去炸糕了。”江孜看傅怀瑾动作数量，又说了一遍做法，把做好的面饼子装好，去前头的大平地，那里有村民们准备好的铁锅，还有空闲的，正好给江孜用。 　　米面糕是油炸的，饼子做好了，就可以起油锅了，油得没过米面糕才行，多一些才好，试油温的时候将筷子放下去，等筷子四周起泡就可以放米面糕了。 　　米面糕的面是用热水烫过的，已经是熟面了，不需要炸太久，炸到两面金黄起泡，不过两三分钟就可以了，炸好久放在一旁的竹篓里，江母过来分发给村里的每户人，于晓静在偷吃被于婶说了两句，她还特有理的嘀咕：“米面糕就得趁热蘸白糖吃，凉了就不好吃了！” 　　总归在吃的上面，于晓静总能找到自己的理由，且非常理直气壮。 　　不过她确实没说错，米面糕就得趁热吃，炸得酥脆，一口下去酥得掉渣！ 　　傅怀瑾揉面包馅做面饼，江孜油炸，江母分发，三个人配合完美，虽说忙碌了将近一个时辰，但总算是完成了，忙到最后江孜都饿了，也捏了一块吃起来，酥酥脆脆的，得蘸着白糖吃，不然油腻了些，白糖的甜刚好中和了油腻的味道，傅怀瑾只吃了半个就不想吃了，觉得太油腻，最后江孜避开众人的视线，偷偷接过那半个自己吃了。 　　这一忙就到了太阳快落山的时候，唱戏击鼓跳舞的，方山村热闹了一整天，这会还有人开始煮面条了——切得细细的肉丝，配上一把青菜，盖在面条上，浇上早上炖上的骨汤，一碗热乎乎的肉丝青菜面就好了。 　　“来来来，吃完这碗社面，今天这春社日算是圆满了。”端起第一碗肉丝青菜面的是村长，他笑着同村民们打着招呼，最后端着面条来到了江孜和江母面前。 　　“阿孜啊，多亏了你，给了村里人挣钱的机会，现在村里人的日子好过了许多，大家手上都有了些闲钱，这才把今年的春社日办得热热闹闹的。”村长很是感慨：“热热闹闹的好啊，来年才会更好。” 　　“哪里是多亏我，都是靠大伙自己，好好过，日子就会好起来。”江孜摆摆手，并不居功——她是真的不觉得自己帮了多少忙，她的加工坊除了最开始的时候招了几个村里人做活，后来就全是在通记牙行卖的人，就是为了预防加工坊的方子被泄露，还是买来的人更信得过，她只是会优先收购村里人自己种植和养殖的农作物，有什么需要的先跟村里人说，只要村里人能弄来，就优先从村里人手上收购，也就是给了她们一点销路而已，又或者有些什么着急打包之类的活计，就会找村里人帮忙做些短工，不论男女老少，不是什么重活，非常简单，村里人都抢着做。 　　最主要的还是于叔的建筑小队，因为帮着江孜搭建房子、装修铺子，村里人也帮着宣传着，附近不少村落的人都知道他们，有需要都会找过来，所以村里不少年轻力壮的小伙子都跟着于叔干，于叔接到活，就会分别派人去做，颇有种包工头的样子了。 　　村里人能不远门干长工，在家附近就能挣钱，谁不乐意？ 第468章、张宁宁怀孕 　　吃过面，江源耷拉着脑袋抓着江孜的手，困得直打哈欠，这会其实还早，大约六点半的样子，可小家伙难得疯玩一天，累得不行。 　　“你们今天也累着了，剩下也没什么事，我跟你于婶于叔在这就行，你们就回去早些洗漱休息。”江母摸了摸江源的脑袋，于晓静早就累的不行了，赶紧答应下来，江孜瞧着村民们已经散了不少，她们现在走也不算太早，也点头：“好，那娘你们也别太晚，早些回家休息。” 　　于晓晨上前把江源抱起来，看向于晓毅：“晓毅，你留下来陪着娘和江姨，我们带着阿源先回去。” 　　几个人一齐往回走，沿路不少村民同他们打着招呼，江源趴在于晓晨身上呼呼大睡，到家了还赖在他身上好半天才被家里的仆人带去洗漱，江孜看着于晓晨稀罕江源的样子就笑了起来：“晓晨哥，喜欢小孩，就赶紧跟嫂子生个宝宝呀。” 　　于晓晨不好意思的摸了摸脑袋，张宁宁红了脸，很是难得的不吭声，这反而让江孜觉得不对劲，试探性的问：“嫂子已经有了？” 　　“啊？有了？真的假的？”于晓静的反应可比当事人要大得多，一把抓住了张宁宁的胳膊追问：“嫂嫂，你快说呀，是不是真有了啊？” 　　“你小心点，别这么激动。”于晓晨赶紧上前把于晓静拉开，小心翼翼的，看到这里，江孜还有什么不懂的，笑着道喜：“恭喜晓晨和嫂子了，这可是好事，不过也得小心些，我听说怀孕的头三个月得小心些，不能太过劳累，还是得好生休息。” 　　“恭喜。”傅怀瑾也跟着道喜，于晓静终于确定了，笑得合不拢嘴：“太好了，我要当小姑姑了呀？哥，你赶紧扶着嫂子回去呀，今天忙了一天，肯定累坏了，真是的，这么大的事儿，你怎么不早点说，今天还跟着我们忙了一天！你可真是心大！” 　　于晓静说着说着不免有些埋怨于晓晨，推开这不靠谱的大哥，小心翼翼的扶着张宁宁往家走，于晓晨还挺不好意思的，同江孜和傅怀瑾道了别，快步追了上去。 　　“嫂子嫁过来快一年了，虽然于婶于叔说她和晓晨哥年纪还小不着急，但是若知道了嫂子怀孕了肯定很高兴。”江孜和傅怀瑾往里走：“不过我以前从我爹的书上看到过，女子十五岁及笄成年，但实际身子得到十八岁才长好，生孩子不能太早，最好过了十八岁，在二十岁左右才合适。” 　　路过台阶时，傅怀瑾抬手扶了扶江孜，轻声道：“你爹好像什么样的书都有。” 　　“嗯，可惜那些书最后都没留下来。”江孜回答得淡定且自然，说得多了好像就成了事实，好在现在其他人也没办法去辨别真假了。 　　两人传过长廊，右侧便是傅怀瑾住的客房，江孜便停了脚步：“今天你也累了一天，等会泡个热水澡解解乏。” 　　“行，你也是，今天早些休息。”傅怀瑾点头，并没有进屋，看样子想看着江孜回屋，江孜转身离开，突然又顿住，回头看傅怀瑾：“你一会在屋里等我，我洗漱一下，泡个热水澡过来找你。” 　　“找我？一会晚了……”傅怀瑾微愣，不太合适四个字还没说出口，江孜便已经转身离开了，压根就没留意到他说了什么，他只是无奈的摇头回了屋，脑子还在思索着江孜刚刚说的话，女子的身子十八岁才算长好，怀孕最好在十八岁以后。 　　或许他应该去找大夫问问。 　　江孜哪里知道傅怀瑾把她的话放在心上了，她只是知道张宁宁怀孕了才有些感慨罢了，古代女子哪个不是十五六岁就怀孕生子的？就像江母，十六岁就生了江谌，如今不也是好好的？甚至后面还生了她和江源呢。 　　家里的仆人早在知道江孜回来时就备好了热水，等她回房，浴室里已经准备好了热水，美美的泡了个澡，觉得全身都软了——真舒服。 　　泡澡洗漱，忙下来就过了将近一个时辰，江孜换好衣服就去敲了傅怀瑾的房门，油灯亮着，他正坐在桌前看书。 　　“看什么书啊？”江孜凑过去看了一眼，立刻就收回了视线，对这些科举相关的书籍实在是不感兴趣，什么之乎者也的，看得人云里雾里。 　　“这会还来找我做什么？”傅怀瑾放下书，看向站在自己身侧的江孜，轻轻挑眉：“站着干什么？坐。” 　　江孜摇摇头，双手搭在他的右手胳膊上，轻轻的他按捏了几下：“我看你今天又是上台击鼓又是帮我揉面的，累着了吧？我想着过来给你按一按，免得明儿你这胳膊酸痛。” 　　“不用。”傅怀瑾先是一愣，很快便按住了江孜的手，唇边溢出一抹笑：“我觉得还好。” 　　“你现在是觉得还好，明天肯定会又酸又痛的，我以前刚开始学着下厨的时候就是这样，力气小，铁锅都有些抬不起，第二天简直要命。”江孜推开他的手，继续给他按捏起来：“今天好好按一会，不说明天一定就不酸不痛了，倒是也能缓解不少的。” 　　傅怀瑾拦不住她，只能随她，等江孜按完左手又按完右手了，傅怀瑾便按住了她的手，笑：“好了好了，真的可以了。” 　　“哦。”江孜低头看着他按着自己的手，反手抓住他的手，趁着他不注意，将他的胳膊抬起，整个人往他腿上一坐，窝进了他的怀里，然后双手一伸，直接就抱住了他的腰。 　　“阿孜？”傅怀瑾毫无准备，惊得整个人都僵住了，手还抬着，不敢动，江孜被他的反应逗到了，往他怀里蹭了蹭，把他抱得更紧，几乎整个人都缩在他怀里，头靠在他胸前，能明显感受到他的心跳声变得混乱。 　　“阿瑾，你别紧张啊，我又不会对你做什么，就抱一会嘛。“江孜整个人埋在他怀里，声音有些闷，但是里面含着的笑意几乎无法让人忽视。 第469章、亲近和吻 　　傅怀瑾低头看了眼窝在自己怀里的人，无奈的叹了口气——她是不是真以为他是什么高尚的正人君子？喜欢的女子在自己怀里，他能保持多镇定？ 　　只是看着怀里的人似乎很依赖自己的样子，他整个人都放松了几分，将手轻轻的搭在了江孜的腰上，很规矩，没有乱动。 　　“阿孜，现在已经不早了，你待在我这里不太好。”傅怀瑾的语气很平淡，但是江孜却闷笑了一声，从他怀里出来，坐直身子，微微仰头看他：“阿瑾，你心跳好快的。” 　　“嗯。”他依旧很淡定，原本只是轻轻搭在江孜腰上的手突然用力捏住了她，在江孜微怔时低头咬了咬她的唇：“阿孜，我不是什么木头人，喜欢的人在怀里坐着，会想做坏事的。” 　　江孜呆住了——做，做坏事？什么坏事？他，他刚刚竟然咬她？ 　　“你咬我！”等江孜反应过来，气鼓鼓的仰头咬了回去，傅怀瑾搂着她的腰，只觉得她这反应多少有点孩子气了，这到底是报复回来，还是让他占便宜呢？ 　　“好了好了，别闹了，快起来。”傅怀瑾轻轻拍了拍江孜的肩膀：“要是有人进来，瞧见就不好了。” 　　“这大晚上的，谁会进你房间呀？”江孜不以为然的撇撇嘴，但是刚刚是有人瞧见她进了傅怀瑾的房间，若是她娘回来问她……算了算了，还是赶紧起来吧。 　　"可是，就让她这么起身？ 　　江孜还挺不情愿的，难得能在没人打扰的情况下亲近一小会呢。 　　想到这里，江孜伸手搂住他的脖子，仰头就亲上他的薄唇，他的唇形很好看，她其实一直都很喜欢，这个人长得好看，哪里都好看。 　　她只是轻轻吻了吻，推开前没忍住，伸出舌尖轻轻舔了舔他的唇，飞快的离开。 　　傅怀瑾只觉得唇上有什么柔软的东西轻轻舔了舔就离开了，他低头看向江孜，意识到刚刚是什么的时候，眼神骤然变得深沉了几分，可江孜毫无察觉，她灿烂得笑着，手搭在傅怀瑾的肩上，想要借力站起来，却发现他竟用力搂住了她。 　　“阿瑾，你松开，我起不来了。”江孜抬头看他，有些不解的问：“你干嘛呀？” 　　"这话音才刚落，傅怀瑾却抬手抵住她的后脑勺，低下头，吻就落了下来，先是轻轻的触碰着她的唇，与往常亲近时那般的温柔与克制，只是下一秒，在江孜完全没有反应过来的时候，这个吻变得横冲直撞，仿佛失控了一般，比往常更热烈更缠绵，吻得她全身发麻，脑袋都晕乎乎的，忘记了思考和呼吸，整个人无力的趴在他身上。 　　一声轻笑终于让江孜回了神，她抓着傅怀瑾的衣领大口的喘息着。 　　“是不是傻，都不知道呼吸了？”他的声音有些嘶哑低沉，含着笑。 　　江孜吓得伸手就推开傅怀瑾，逃也似的站起来，伸手指着他：“你！” 　　你了半天没有下文，像是炸毛了一般瞪着傅怀瑾，最后丢出一句控诉：“傅怀瑾，你耍流氓！” 　　“哦？我耍流氓？”傅怀瑾挑了挑眉，江孜依旧瞪他，非常肯定的点头，在她面前一向温和有礼的人就像是卸掉了什么伪装的面具一般，突然站了起来，伸手就搂住了她的腰，一个用力，将人拉入怀里。 　　"江孜怔愣住，仰头看他：“你，你又要干嘛？” 　　她的声音难得的娇软，落在傅怀瑾耳中像是在撒娇，他低头看着怀里的女孩，一张脸都红透了，还在故作镇定，让人忍不住的想要欺负一下。 　　这样想着，傅怀瑾也这样做了，他低头便咬了咬她的唇，咬得不算用力，只是微痛发麻，然后偏头在江孜耳边轻笑道：“阿孜，如果我要耍流氓的话，可不只是现在这样而已。” 　　这一次，江孜几乎用尽力气将傅怀瑾推开，后退了好几步，瞪他：“你，你不要太过分了。” 　　“好。”傅怀瑾忍着笑坐下：“我不逗你了。” 　　江孜避开傅怀瑾的视线，摸了摸自己的耳朵，温度惊人，能想象她现在这张脸和耳朵到底有多红——这都是什么事啊？她不是怕他胳膊酸痛，所以好心来给他按摩一下，怎么就发展成这样了？ 　　是，是她先想要和他亲近些，毕竟大半个月没见了，但她也只敢抱抱他，浅浅的亲他一下，哪里像他那样过分啊？ 　　“不早了，我要回去了。”江孜待不下去了，再待下去，她觉得自己可能要把自己给自焚了。 　　只是傅怀瑾突然就叫住了她：“等等，我还有事跟你说，你再坐会。” 　　“什么事？”江孜警惕的看着他，站在原地没动，傅怀瑾无奈又好笑：“真有事，关于上次火灾的事情。” 　　“火灾？”江孜皱眉，知道是正事，便坐下了，问：“这事不是查过了？不就是唐家酒楼做的吗？只是人证物证都找不到。” 　　说到这个事情是真的憋屈，明明可以肯定是唐家酒楼的人找人干的，但是他们做事情太谨慎，人证和物证根本找不到，只能默认吃个大亏。 　　不过火灾这事以后，江孜买下村尾的地修建庄子，又从牙行买了不少护院回来，这一两个月倒是没什么事发生，傅怀瑾怎么突然又说起这事了？ 　　傅怀瑾很快就解答了江孜的疑惑。 　　“这两个月没再发生什么意外，本来我以为这事可能就这么结束了。”傅怀瑾皱眉：“但是你在石原镇开新铺子的事情传回来以后，江姨说村里人告诉她，村里这些日子好像又有些陌生人来打探消息，我怀疑他们又动心思了。” 　　“我娘都没跟我说。”江孜有些急了：“最近应该没出什么事吧？” 　　“暂时是没事，还是要提防着点。”傅怀瑾摇头，看向江孜的神情认真了几分：“这次你在石原镇待了这么久，我有些生气，也主要是担心，你就带了一个白叔，白叔身手是不错，可是若是去找你们麻烦的人多呢？白叔一个人拦不住所有人，外面说不上有多安全，至少唐家酒楼想搞小动作的时候，他在暗你在明，你根本防不住的。” 第470章、江母的小工坊 　　正说着话，房门被敲响，江母的声音随之响起：“怀瑾、我进来了。” 　　没给里面的两人反应时间，房门便被推开，江母提着食盒走了进来，江孜坐在傅怀瑾对面，回头看过去：“娘，你又拿了什么东西？我可不吃了，这一天就没听过，我都要吃吐了。” 　　“胡说八道，春社日的社食，吃了是有好兆头的。”江母没好气的白了江孜一眼：“这大晚上的还不回去，怀瑾今天可比你累多了，又要敲社鼓，又要帮你揉面，你也不让他早些歇着。” 　　说罢又朝着傅怀瑾笑得温和：“既然还没睡，就再吃些吧，刚刚夜里结束的时候，村长让人煮了些酒酿，放了鸡蛋和红枣。” 　　“麻烦江姨了。”傅怀瑾礼貌道歉，起身接过江母手上的食盒，从里面端出来两碗酒酿，放了一碗到江孜面前，碗不大，估计就四五口的量，并不多，闻着倒是还不错的样子。 　　江母也坐下：“阿孜，你也吃，这些不多，几口就吃完了。” 　　“好。”江孜乖乖拿起勺子尝了一口：“这味道不错呀，酒酿是谁做的？酒酿做得好。” 　　“这酒酿应该是村头李老头做的吧，他家以前还摆摊卖酒酿，就是年纪大了，儿子又不愿意学，已经很久没尝过他做的酒酿了。”江母解释了一句，看了看面对面坐着的两人，问江孜：“你不回去歇着，在怀瑾这做什么？” 　　“哦，在说最近村里又有陌生人逗留的事情。”江孜慢吞吞的吃着：“娘，这事你怎么不跟我说？” 　　“你这在外面忙得不可开交的，我连你人都找不见，还是之前怀瑾来村里，我才跟他提了一句。”江母说起这事也有些不太满意的伸手戳了戳江孜的额头：“你这丫头，再忙，也得给家里都传传消息，再忙也不可能忙到真的大半个月连家不回！” 　　“好啦好啦，娘，我知道错了，我保证绝对没有下次了。”江孜赶紧躲开，将碗里的酒酿全部吃完，赶紧把话题转回到唐家酒楼上面：“这些人十有八九还是唐家酒楼的，你说这只有千日做贼，哪有日日防贼，咱们总得想个法子，让那唐家酒楼别盯着我们了，真的很烦。” 　　“能有什么法子？人家看中的是你的方子，你不把方子交出去，人家能不盯着你？”江母摇头：“这个事情估计无解。” 　　“总会有办法的。”江孜偏头看傅怀瑾：“你帮我想想法子呗，什么歪点子都行啊，只要管用。” 　　江母一听，伸手就掐住江孜的脸：“什么歪点子鬼点子的，你少在这里带坏怀瑾，正经点。” 　　“疼疼疼！”江孜疼得直嗷，躲开江母的魔手，站起来：“哎呀，也不急于这一时半会的，回头再好好想想，现在也不早了，咱们回去歇着吧。“ 　　江孜收拾了桌上的碗筷，提着食盒与江母一起离开。 　　明明近来天气都不错，夜里却下了一场大雨，有些回温的天气又降了几分，因为春社日，傅家私塾放假两天，江源不用上学，早上吃了一碗咸稀饭和油条就背上小竹篓跟着小伙伴们上山去采蘑菇了。 　　“你慢着点，套个草鞋再出去，昨晚刚下过雨，山上都是泥泞，小心别摔着了，不要弄得脏兮兮的回来。”江母操碎了心，抓住想要往外跑的江源，将草鞋套在他的布鞋上，嘴上不停地叮嘱。 　　“阿娘，我知道啦，我会早点回来的，中午就能用我采到的蘑菇炒肉吃！”江源没有一点的不耐烦，乖乖的任由江母给他套鞋，然后才跟着小伙伴们一起跑了出去。 　　等江源离开，江母也起身去她自己的小工坊了。 　　江家的庄子已经全部完工了，江家宅子也和庄子是连在一起的，开了一道小门可以直接进到庄子里，江孜在庄子里给将江母留了个小院子专门用来做活的——不是江母一个人，是由江母带着村里的一些婶子们一起做活。 　　起因是江谌出门前就跟江孜闲聊，说起江母现在不需要操心挣钱的事，只专心养身子，闲下来成日里挺无聊的，总是做绣活又很伤眼睛，就想着给她找点事做。 　　做什么比较好？江母就会做些绣活，正好村长夫人过来找江孜，意思就是现在庄子建起来了，特地来问江孜这边缺不缺人，找上村长夫人的都是村里的一些婶子们。 　　说实话，加工坊制作的方子要保密，而且许多活计主要是力气活，适合婶子们帮着打包，可女工们的活少，更多的都是在打包，再从村里招一批人来负责打包，那女工们做什么？ 　　还是胡晴儿提醒了江孜，食肆要在各地开新铺子，需要的厨子可不少，女工们闲下来可以专心学习厨艺，正好是培养人手。 　　统计下来的人数，有十六人。 　　"加工坊每天的产出如果打包的话是用不上这么多人，江母就跟江孜商量着，自己做了主。 　　这十六个人上午就随着江母学着打络子，做好的成品会拿到于晓静的杂货铺去卖，或者江母做了些荷包什么的都可以加上些精致的络子，价格也会更高一些。若是她们学会了，在家自己做好的也可以拿过来卖给，做得好的江母也会收，不然就得她们自己拿到镇上的绣坊去卖，江孜还特地教江母打中国结，和络子有些像，但也有区别，有些精巧的中国结还是很漂亮的。 　　至于下午，她们就帮加工坊那边打包。 　　一个月的月钱是六百文钱，既能学东西，还能挣钱，这谁不乐意啊？又不是多累的活。 　　教人打络子编中国结这算是江母的生意，打包又算是加工坊那边的活计，所以月钱就是江母和江孜各付一半，月底结算，想起来这工坊都已经开办了有小半个月了。 　　这样一下来，江母开始忙碌起来，也不觉得无聊了，一天天的精神得很，和那些婶子们每天也是有说有笑的一起做活，于婶有时候闲着没事也过去陪着坐着聊天玩耍，日子倒还算是舒坦的。 第471章、江源被抓（一） 　　今天江孜不打算做什么，就在家和傅怀瑾待着。 　　两个人其实都算是比较安静的性子，就坐在长廊拐角的休息处，一个看话本，一个复习功课，桌上煮着茶，还有厨房送过来的小茶点，即便是这样，两个人之间就是有种别人插入不进去的气氛，十分安宁舒适。 　　古代的话本要么是什么才子佳人，要么是怪诞奇谈。 　　才子佳人的美谈，多数都内涵着男尊女卑，即使写得再好看，江孜有时候都不太乐意看。 　　倒是那怪诞奇谈，那写得真是惊悚吓人，江孜胆小，偏偏越菜越想看。 　　这会大白天的看得自己紧张兮兮的，椅子挪呀挪，挪得离傅怀瑾越来越近，然后还伸手扯住了他的衣袖不肯放手。 　　傅怀瑾低头看了眼自己被被拽紧的右手衣袖，抬手甩了甩，没能把那拽着自己衣袖的细嫩小手甩开，挑眉轻啧了一声:“江阿孜，刚刚非要离我远远的，叫都叫不过来，现在这是干什么？” 　　说着，他又抖了抖衣袖。 　　“我哪有离你远远的。”江孜不撒手，话本被她扔在桌上，想看又不敢看，瞥了好几眼，最后眼睛一闭，抓着傅怀瑾衣袖的手抓得更近了。 　　“胆子小害怕就别看。”傅怀瑾看着江孜那副样子忍不住笑出了声，伸手捏了捏她的脸颊:“这会就不躲我了？” 　　“我哪有躲你。”江孜睁眼躲开某人作乱的手，小声嘟囔:“那还不是因为你昨晚太过分了！” 　　“那你倒是说说我哪里过分了？”傅怀瑾简直要被气笑，伸手捏住江孜的下巴把脸给掰正了，凑近了些盯着她:“昨天是谁对我动手动脚，昨天是谁坐在我身上，昨天是谁非要抱着我躲在我怀里？” 　　三个昨天是谁说得江孜很心虚。 　　因为凑得太近，江孜鼻尖都是清冽又好闻的雪松香，是属于傅怀瑾的气息，她忍不住咽了咽口水，眼睛一眨，抬手扒拉开傅怀瑾的手，往前又凑近了些，直接亲了上去，然后飞快的退后。 　　“谁对你动手动脚了，明明是我怕你胳膊酸痛给按摩一下而已，不要冤枉人。”江孜轻哼了一声，直接无视了后面两个问题。 　　“你倒是说什么都有理。”傅怀瑾学着江孜的模样轻哼一声，指了指桌上的话本:“怎么，不怕了？” 　　江孜微怔，打了个冷颤，怒瞪傅怀瑾:“我本来都忘记了！” 　　她正好看到新嫁娘穿着红鞋吊死在新房里，那描写得就跟作者亲眼瞧见那一幕似的，绝对是能让人晚上做梦都一定会吓醒的程度。 　　“阿孜，你要不要这么……”可爱两个字还没说出口，江母就急冲冲的跑了进来，一脸的惊慌失措，一把抓住江孜的手，声音又大又急还有些颤抖:“阿孜！出事了！阿源被人给抓走了！” 　　“什么？”江孜愣住，一旁的傅怀瑾皱眉:“江姨，你慢点说，出什么事了？阿源怎么会被人抓走？” 　　“我刚从工坊出来，大牛就哭着跑过来了，说他们在山上碰到三个蒙面的人，把阿源小虎子和阿福给抓走了！”江母说话的声音都在颤抖:“大牛和圆妹机灵躲起来才没被一起抓走。” 　　“阿孜，是不是人贩子啊？这天杀的！竟然在山上抓孩子！”江母抓着江孜的手哭了起来，江孜朝着旁边的仆人喊:“找个人通知村长，再去加工坊那边叫上白叔，让他带几个人现在去山上找人！” 　　“江姨，你先别急，在家等消息。”傅怀瑾站起来，眉头微皱:“我和阿孜一起去山上找人。” 　　“对，娘，你在家里呆着，别急。”江孜抽出自己的手，叫人来照看着江母，拉着傅怀瑾快步往外走，傅怀瑾走着又想起来什么，拉着江孜停下，又叫来仆人细细吩咐:“你去傅家私塾，把事情告诉我祖父，让他去找镇长派人过来帮忙，再去趟乔家酒楼找乔珉暄，如果是人贩子，想把孩子卖掉大概率还是会送去通记牙行，乔珉暄会传消息给通樾。” 　　说着，傅怀瑾顿了顿，神色有些冷厉:“也有可能是唐家酒楼干的，想要抓住孩子们威胁你拿出方子，唐家酒楼惹不起乔家背后的人，珉暄能找唐家酒楼把人要回来。” 　　“对，也有可能是唐家酒楼！”江孜立刻就想起了最近在方山村附近的那些陌生人，气的直咬牙:“如果真的是唐家酒楼，我非要把他家酒楼给砸了不可！！” 　　“阿孜，先别想那么多，去山上找人。”傅怀瑾摇了摇头，牵起江孜的手往外走，走到门口就碰到了一脸焦急的张宁宁和于晓晨。 　　“阿孜，怎么回事啊，阿源他们怎么会被人给抓走的？是不是人贩子？我看村里已经有人上山了。”张宁宁急得原地直打转，于晓晨护在她身旁，脸色难看极了:“阿孜，我跟你们一起上山寻人。” 　　“嫂子，你还怀着孩子，别急别担心，我们这就上山，会把阿源他们找回来的。”江孜握住张宁宁的手，让于晓晨先把张宁宁送回去休息。 　　“好，我一会就去找你们。”于晓晨点头，扶着张宁宁回家，江孜和傅怀瑾急匆匆上山，夜里下过雨，山路并不好走，到处都是软烂的泥泞，一脚下去裤脚上全是泥，平日都有些洁癖的两人哪里还会在乎这些，耳边都是村民们的喊话声。 　　江源几个不是迷路，是被人抓走的。 　　喊话估计也没用，那三个人或许都已经不在山上了。 　　江孜这样想着，越发有些急了，加快脚步往山上跑，傅怀瑾紧跟着。 　　“阿孜啊，你来了。”村长年纪大了，跟着一群人上山找了一阵，早就累得气喘吁吁，靠在一块大石头胖歇着，见了江孜就叹气:“阿孜，我估计人早跑了，哪会傻乎乎的还在山上？我有叫人去几个下山的路口去堵人，也不知道能不能来得及，不过你也别太着急，阿源那孩子聪明，说不定也在想法子逃出来呢！” 第472章、江源被抓（二） 　　自从上了私塾，江源能跟着村里小伙伴们一起玩耍的时间少之又少，难得遇上雨天，雨后蘑菇多，江源从吃早饭的时候就开始惦记着上山的事，被江母念叨了几句，乖乖吃了早饭，几乎都没尝出来什么味儿，又乖乖的套了草鞋，背着小竹篓，装备齐全的跑了出去，还顺便放下大话说中午的蘑菇他承包了，让大家吃蘑菇炒肉和小鸡炖蘑菇。 　　上山的路不好走，全是泥，一踩就是一脚泥。 　　阿福和小虎子与江源向来关系好，三个小家伙打头阵往前冲，嘻嘻哈哈的踩了一身泥也不在乎，大牛年纪最大，牵着圆妹走在后面，圆妹年纪最小，是村长的小孙女，养得白白胖胖的，圆润可爱，被家里娇惯着长大的小丫头倒是不娇气，就是腿短走得慢。 　　一场大雨过后，山上的蘑菇确实不少，都是在村里长大的孩子，常来山上，都知道哪里长得蘑菇最多，一个个的往草丛里一钻，出来就捧着一小把蘑菇，收获满满。 　　大牛牵着圆妹，没有跟着几个小家伙一起疯跑，只是叮嘱着让他们小心些，不远不近的坠在他们身后，也捡了不少的蘑菇。 　　是什么时候发现不对劲的呢？原本时不时还会传来几句呼声和笑闹声突然消失了，他正要查看怎么回事的时候，圆妹突然拽住他的衣服，颤抖着声音喊他，顺着圆妹的视线，大牛瞧见三个蒙着面的陌生男人，一人手上提着一个孩子，用手捂着嘴不让他们叫喊，正是阿源、阿福和小虎子。 　　大牛吓得立马捂住圆妹的嘴，不让她说话，拽着她小心翼翼的往后退，然后拼命往山下跑，圆妹跑得慢，可是她长得圆润胖虎，大牛自己还只是个九岁的孩子，根本抱不动她，只能拉着她跌跌撞撞的往山下跑，沿路不小心还摔了两次，一身泥泞不堪。 　　直到遇上江母。 　　山下知道孩子们被人抓走的消息差点栾城一锅粥，村长敲着锣锅将村里的男人们都聚集到一起，一批人上山，一批人去村外下山的各个路口堵人。 　　山上，江源几个人被提溜着，捂着嘴往深处跑，等找到一个隐蔽的小山洞才停下来。 　　“老大，咱们抓一个就算了，这抓了三个，真不会有问题吗？”抓着小虎子的男人双腿都在打颤，似乎很害怕，他身旁靠着墙壁的男人将手上的阿福用草绳绑好扔进山洞，又抢过小虎子，一边用绳子绑人一边骂：“我说老二你胆子怎么这么小？瞧你那怂样！不就是个小村子，几个小屁孩，只要帮着搞到方子，五百两银子就到手，咱们去哪里逍遥快活不好？” 　　“老三说得对，老二你真是怂！”被叫做老大的男人哼了一声，将手上的江源提到眼前打量了几眼：“喂，臭小子，你就是江家食肆那个小娘们的弟弟？倒是养得好，细皮嫩肉的啊。” 　　“那小娘们食肆里的东西好吃，生意那么好，肯定挣得多。”老三上前捏了一把江源的脸，突然有了个主意：“老大，咱们帮唐家搞什么方子，直接拿着这几个小子，找那小娘们要个钱不是一样的吗？说不定能多要点。” 　　“蠢货！”老大一巴掌把他的手拍开：“江家食肆没权没势的咱们不怕，唐家酒楼你惹得起？抓了人不给他们弄方子反倒另外捞了一笔，唐家不得找咱们麻烦？” 　　“不是！”老二皱眉，指了指挣扎不断地江源：“我是觉得他好像有话说！” 　　“一个小崽子有什么话好说的。”老三不在意的抽出草绳将江源给绑得严实，想要跟那两个小崽子一样给扔进山洞的时候，老大却制止了他的动作，伸手将江源嘴里的破布给抽了出来，还拍了拍江源的脸蛋：“臭小子，闹腾什么，你想说什么？” 　　江源猛地咳了两声，努力仰头看了三个男人一眼，问：“你们是想要我阿姐加工坊的方子？你们拿不到的，你们会被抓起来的。” 　　“小崽子还挺自信，你都被我们抓起来了，还妄想着把我们抓起来？”老三显然是被江源的话逗笑，此时他满脑子都是要到方子拿到五百两银子去逍遥快活，根本不耐烦应付小孩：“行了，老大，把这小子嘴堵起来，咱们看看怎么去找那小娘们要方子。” 　　“你们肯定会被抓起来的。”江源不管不顾的继续喊话：“我姐夫是秀才公子，和常平镇的镇长还有清河县的县令都有私交，姐夫知道我被你们抓走肯定会找他们帮忙派人寻我们的！还有乔家酒楼和我阿姐是有生意往来的，是我姐夫的至交好友，乔家在京城有贵人，就算是唐家也不会护着你们的！我们家才不是没权没势的！” 　　老三一听，吓得腿都软了，一把抓住老大的胳膊：“老大，这这这可怎么办？这小子要是说的是真的。” 　　“怕什么，唐家背后又不是没人，唐家敢不管我们？我们可是签了契约的！”老三看不惯老二那副窝囊样子，将老二推开，从怀里掏出一张，展开之后还抖落抖落，放到江源面前，冷笑：“小家伙，听说你读过书，肯定认得字，这上头白纸黑字的写着只要我们帮唐家拿到方子，他就会给我们五百两银子，我们帮他办事可是有契约的，就算出了什么事，唐家也得护着我们！” 　　山洞里有些阴暗，江源努力扬起下巴看向那张纸，立马反驳他：“你们的契约上只是写着你们帮唐家拿到方子就给你们五百两银子，可没说让你们绑架我来威胁我阿姐，到时候你们被抓住了，唐家才不会帮你们，他们干嘛要为了你们得罪镇长和县令还有乔家？他们要是敢得罪这些人，还需要花钱找你们来拿方子？你们又不是重要的人！” 　　江源的话让几个人都愣住了，老二更是吓得话都要说不清楚了：“我，我就说，我就说不，不能绑架孩子，会出事的！就，就不该这样子的！” 第473章、有惊无险 　　因为江源的一番话，老二都要崩溃了，老三没好气的抬手给了他一巴掌，人总算是冷静了一些，老大皱着眉将破布塞回江源的嘴里，把他也扔进了山洞深处，和小虎子阿福待在一起。 　　“老三，这小崽子说的话有些道理，但是这些读书人一个比一个精明，说不定就是唬咱们的。”老大冷着脸：“这样，老三你现在下趟山去唐家酒楼，就说我们绑了那小娘们的弟弟去要方子，拿到方子要他们想办法送我们离开去别处，不能被他们给抓到了，看唐家怎么说，我和老二在这守着，其他的都等你回来再说。“ 　　“行，我现在就去。”老三也不墨迹，抬脚就走。 　　这一等就是将近一个时辰，期间还能听到方山村村民搜山的动静，好在他们寻的山洞偏僻，并没有被发现，就是老二吓得直哆嗦，差点把老大气死——下回再办什么事，绝对不叫上老二这个拖后腿的。 　　老三回来的时候，模样有些狼狈，像是跟什么人打斗了一番似的。 　　“怎么弄成这样，怎么回事？”老大眉头紧皱，一把抓住老三的胳膊，老二在旁边直跺脚：“我就知道，我就知道，肯定是出事了！唐家不管咱们了！我就说咱们不应该抓这些小孩！” 　　“你给我闭嘴！”老大听得脑仁都疼了，反手给他一巴掌，然后抓着老三追问：“老三，怎么回事？” 　　“让，让那小崽子说中了，现在外面每个路口都有人堵着找这几个小崽子，我去了唐家，唐家不认账，说只是让我们拿方子，至于我们怎么拿的跟他们没有关系，他也不肯帮咱们出去，说是咱们自己的烂摊子，自己收拾，我跟他们争论几句，就叫家丁来打我，还把咱们的契约给撕了！”老三喘着粗气大骂：“现在咱们连拿契约作证都没用！该死了唐家，背信弃义的玩意！” 　　老大脸色越发阴沉了，盯着山洞深处看了好一会，冷声道：“这事成不了了，五百两肯定赚不到了，咱们现在赶紧离开。” 　　“就这么算了？”老三气得眼睛都红了：“以多欺少，叫那些家丁把我打了一顿，这个仇我可忘不了！” 　　“不然呢？你又不是没见着现在有多少人在找咱们，而且唐家势重，咱们能怎么办？捏死咱们还不是轻而易举的？”老大右手握拳狠狠地砸在山洞墙壁上：“咱们先离开去南边，过段时间没什么风声了，咱们再回来！到时候怎么着也得让唐家吃个闷亏！” 　　“那这些小崽子怎么办？”老三气恼：“真是白折腾了！” 　　“就是几个小崽子，没见着咱们的脸。”老大皱了皱眉，挥挥手：“趁着现在附近的人没找过来，把他们扔到显眼的地方。” 　　原本还吓得直哆嗦的老二听了这话立刻就应了，非常积极的窜进山洞里，腋下夹着小虎子，左手右手各提着江源和阿福，走得飞快：“我去把他们扔出去。” 　　老大没说话，老三头疼的捏了捏眉心：“我真是服了这家伙，要不是看他力气大，老子才不带这样的怂货一起混！” 　　等江源几个被找到的时候，三个小家伙被草绳绑着扔在泥地里冻得瑟瑟发抖，也幸亏那个老二走之前把他们嘴里的破布给拿走了，他们大声叫喊被听到才得救的，不然几个小身影在草堆泥地里，不仔细看都容易略过去。 　　江源将事情经过告诉了大伙，好在孩子们都没什么大事，这勉强算是有惊无险，只是毕竟被冻着了，几个小家伙都有些发热，江母招呼着家里的仆人去镇上找何老来给孩子们看病，费用全部是江家付的，这事本就是江家连累的。 　　夜里，村长来了江家，无奈的叹气：“那三个人没找到。” 　　“就算找到了，估计咱们也找不到唐家什么错。”江孜摇头：“这事是我们连累村里了，村长爷爷，你回去跟村里人说一下，让他们近来都照看好自家的孩子，就怕唐家故技重施，下回不一定运气这么好了。” 　　“这样也不靠谱。”傅怀瑾皱眉：“我会想想办法，把唐家的事情彻底解决掉。” 　　村长这才放了心：“这样最好，这样最好。” 　　村长并没有逗留太久，很快就离开了，江母还在照看江源，江孜和傅怀瑾一起去看了一眼，小家伙已经退了热，睡着了。 　　“阿源这样子，先在家休息两天，等好了再回私塾。”傅怀瑾与江孜离开江源房间，两人在长廊慢慢的散步说着话，江孜轻轻嗯了一声，问：“你说你去解决唐家，会不会很麻烦。” 　　“没事，本来以为他们不会再搞什么小动作，竟然教唆人来绑阿源。”傅怀瑾脸色不是很好看：“还有上次的火灾，这都不是什么小时，唐家是有些权势，但是还比不过乔家和邵家，祖父也人的不少人，这事会解决的。” 　　“就是害你要欠下不少人情。”江孜不好意思的扯了扯傅怀瑾的衣袖，又想起江源说他拿着傅怀瑾扯大旗吓唬那几个人，不免有些好笑：“阿源那个家伙也是，扯着大旗把人给吓到了。” 　　“这叫聪明。”傅怀瑾戳戳江孜的额头：“这次阿源表现的不错，真的遇上什么事，就得像这样冷静，不管到底能不能唬住人，试过才知道，不能光靠蛮力，也得靠脑子。” 　　“是是是，傅夫子说得对，受教了受教了。”江孜这会算是松了口气，也有心情和傅怀瑾开玩笑了。 　　“好了，时候不早了，今天也吓坏了吧？早些回去歇会。”傅怀瑾又伸手牵住江孜的手，将她送回到房门口：“我明天得回私塾了，最近你不要到处乱跑了，等唐家的事情结束。” 　　“知道了，最近没什么事，我就待在村里，或者去常平镇，其他地方都不去了。”江孜向傅怀瑾做出保证，她也确实是有些累了，打着哈欠与他倒了别，回屋里稍微收拾了一番，躺下便睡着了——还真是难得睡得这样沉。 　　等江孜醒来的时候，傅怀瑾已经回常平镇了。 第474章、鸡油火锅底料 　　接下来这段时间，江孜都没怎么外出，就窝在方山村，因为江母带着村里的婶子们给加工坊的货物打包，女工们清闲了许多，江孜便挑了六个有些厨艺底子的教她们做菜，每天所有工人们的饭菜都由她们准备，也算是练习厨艺。 　　也不只是女工，牙行那边又多送了几个男工过来，正好也有三个厨艺还算不错，九个人就跟着江孜学做菜。 　　最先是练练刀工，学的都是些简单的家常菜式，勉强做得都还不错，等他们练一段时间，就轮流让他们去店铺当一段时间的学徒，每个店铺原本就还有几个学徒的，差不多就有十几二十个人，等开新店的时候就从这些人里面挑选几个特升为主厨，也就不担心新店开业缺人了。 　　这一忙就到了月底，江孜在方山村这七八天都没出过门，江母反而嫌她在家闷太久了。 　　“你要不去常平镇走走？正好月底了，私塾也要休假了，你顺便把阿源接回来。“江母手上还在编着一个平安结，眉心皱得紧紧：“说起来你哥出去都一个半月了吧？也该回来了吧？上次来信的时候不是说清明之前？这离清明也没几天了。” 　　“哥既然说了清明回来，就肯定能赶回来的，这不是还有个五六天嘛。”江孜没江母那么紧张，站起来伸了个懒腰：“阿源明天才放假，我明天一早就去常平镇。” 　　再不去常平镇，回头傅怀瑾又要说她闹失踪了吧？ 　　歇了个午觉，加工坊就派人过来了，说前两天跟邵家屠宰场那边定的鸡油送过来了，江孜赶紧就去了——她心心念念的鸡油火锅底料可以开工了。 　　一大盆白里泛着黄的鸡油看起来油腻腻的，腥味也有些重，好几个人看得直皱眉。 　　“你们先弄些清水把这些鸡油冲洗干净，比较大块的就用剪子直接剪成小块。”江孜站在旁边只动嘴不动手，说实话，她看着这一大盆也觉得油腻的很，也不是很想动手，她干脆去旁边拿了一小包红薯片，边吃边教他们：“洗干净沥干水分就可以熬油了，熬鸡油跟熬猪油是一样的，你们都熬过的，小心注意点火候，慢慢熬就行。” 　　这些人年纪有大有小，厨艺有好一些的也有差一些的，但是执行力还是很不错的，江孜一说，个个就行动了起来。 　　等她们把鸡油熬起来了，江孜手上的红薯片吃得差不多了，她喝了一杯水，拍拍手上红薯片的残渣：“这边就用小火慢慢熬煮，我们去那边准备一下火锅底料要用的配料。” 　　江孜一动，身后乌泱泱的跟了七八个人，厨房都要给堵住，她干脆出了厨房，随手指了两个人：“算了，你去拿一只新鲜刚杀的整鸡过来，清水放葱姜蒜片炖上一刻钟把鸡煮熟就行，其他东西都不要放。“ 　　“你去把那边准备好的菌菇拿到面包窑烘干然后碾碎成粉。” 　　“虾皮也炒干炒香碾碎成粉，记得锅里不要沾油沾水。” 　　江孜又去拿了一包麻辣豆皮吃起来，往锅边看，鸡油还没好，但旁边锅里的水冒着热水，里面的整鸡随着水开一起在翻滚，她指了指那只鸡:“等鸡煮熟了就把肉撕下来，放进面包窰里烘烤成肉干，碾碎成鸡肉粉，鸡骨继续炖汤。” 　　立马有人过去，完全不需要江孜操心，她突然觉得人多也有不好的点，反而让她闲得有些无聊了，她将手上的东西随手塞给旁边的人，那起装着葱结、姜片和蒜片的盘子来到灶台前，见鸡油炸得差不多了，把盘里的全都过鸡油炸到金黄，捞出过滤，黄澄澄的鸡油便算是熬好了。 　　江孜拿着大勺搅拌了一下锅里的鸡油，满意的点了点头，刚端起手边的那盘洗干净的新鲜菌菇，就被旁边的人抢走:“姑娘，你说就行，我们来我们来。” 　　连盘带勺都被抢走的江孜沉默几秒，点点头“把那些新鲜的菌菇扔进鸡油里炸香，再把之前的鸡肉粉、虾皮粉和菌菇粉放进鸡油里，放入适量的盐调味就可以了。” 　　小小的灶台围了六七个人，还有几个实在挤不进来，垫着脚向往着——只能说自家这些人还是特别的有学习积极性。 　　熬好的鸡油火锅底料倒入陶罐里密封保存起来。 　　既然鸡油火锅底料熬好了，那今晚必然是要吃火锅的。 　　“莴笋、藕片、花菜、白萝卜、白菜、腐竹、豆皮、老豆腐、油豆腐、鱼豆腐、鱼丸、虾滑、胡萝卜素丸……”江孜一溜烟的报出一大堆的食材，最后补充了一句:“反正，适合吃火锅的菜都给我备上！” 　　说完，她就跑去找于晓晨和张宁宁，张宁宁怀孕一个多月，肚子还不明显，她身体一直不错，用何老大夫的话来说就是该吃吃，该喝喝，能做点事运动运动增强体质更好，于晓晨也就不像一开始那样小心翼翼的了，这会差不多是月底了，该是盘点库存核算账目的时候，正忙着呢。 　　“阿孜，你怎么来了，有什么事？”张宁宁隔了十几米就看到了江孜，扬起笑朝她打招呼，江孜习惯性的扶着她的胳膊，摸了摸平摊的小腹道:“我教他们做了鸡油火锅底料，今晚一起来家里吃火锅呀，晓晨哥，你记得回去叫于叔于婶还有晓毅哥晓静啊！” 　　“行，现在还早，我和宁宁把剩下的对完。”于晓晨没推辞，只是心里在琢磨着一会带些什么菜去江家，江孜把话送到了，依依不舍的再次摸了摸张宁宁的肚子，又匆匆回江家去准备火锅锅底了。 　　鸡骨熬的鸡汤又浓又想，表面一层漂亮的黄油，往鸡汤里加上一勺熬好的鸡油火锅底料，搅拌融化，即便是没有鸡骨汤，普普通通的清水里加入鸡油火锅底料，那其实也算是一锅高汤，用来烫菜烫肉吃火锅没问题，用来做面食馄饨汤底也是没问题的。 第475章、于晓毅和肖茹 　　等到夜里准备吃火锅的时候，傅怀瑾带些江源回来了，这可把江母高兴坏了，立马叫人添了两双筷子:“你们回来得可真是时候，咱们正准备开动呢！怎么今晚就回来了？不是说明天上午才休假，阿孜还说明天去镇上接阿源呢。” 　　“今天月考结束得早一些，我想着没必要等明天了，就让大家今天都回去了。”傅怀瑾简单解释了一句，坐在江孜身旁:“我反正也没什么事，就把阿源送回来。” 　　阿源坐在江孜的另一边，盯着鸡汤火锅直咽口水，转身控诉江孜:“阿姐，你知道我明天才回来，今天就偷偷摸摸的吃好吃的！要不是夫子送我回来，我都吃不到！” 　　“怎么是偷偷摸摸的？阿姐这是在试新的火锅底料，等你回来也会做给你吃呀。”江孜非常熟练的顺毛，烫了片午餐肉放进江源碗里:“快来尝尝，这是新做的吃食，用猪肉做的，叫午餐肉，你尝尝看喜不喜欢。” 　　江源盯着江孜看了几秒，拿起筷子把午餐肉吃了，江孜偷偷舒了口气，以为蒙混过关了。没想着小家伙把筷子放下，又看了过来:“阿姐，你又想忽悠我，等我明天回来，你绝对不会再做鸡汤火锅吃的，你从来都不会连续两天试吃同样的菜式！” 　　江源小朋友长了一岁，又上了私塾，比以前要聪明机灵得多。 　　“我们可以后天吃！”江孜眨眨眼，非常认真:“阿姐不骗你的。” 　　一桌人都笑起来，尤其是于晓静，笑得差点拍桌子了，一边笑一边说:“阿源，你阿姐的话可不能信，你想忽悠你！” 　　“晓静姐姐说的对！我才不会被阿姐你骗到的。”江源一本正经的点头附和着于晓静的话，把江孜堵得有些无话可说，瞥见锅里熟透的鱼丸鱼豆腐，赶紧给江源捞了一小碗:“快吃快吃，凉了就不好吃了。” 　　埋头吃的江源终于没再跟江孜计较了，江孜可算是能吃上一口热乎乎的火锅了，还不等她伸出筷子，碗里就多了一块虾滑和鱼丸，江孜当下就笑得无比灿烂:“谢谢怀瑾！” 　　在人多的时候，江孜一般都叫他怀瑾，但是单独相处时更喜欢叫他阿瑾，阿瑾听着就更亲近些。 　　虾滑和鱼丸都是加工坊的人手工做的，味道鲜美，Q弹劲道，鸡油火锅犹如高汤一般，味道浓郁，即使没蘸蘸料，原汁原昧的鸡汤渗入食材里面，十分鲜美。 　　若是蘸蘸料，江孜喜欢辣椒油加醋加葱花蒜末，最后还要来一勺芝麻花生酱，一碗浓稠的蘸料吃起来虽然黏糊糊的，但却是江孜最喜欢的，又辣又香。 　　许久没吃火锅，这一顿吃得大家都十分满足，江孜被吃撑的于晓静拉出去散步消食，她们现在很少去村里散步，而是直接绕着整个庄子散步，没多少人，不必遇上这个婶子那个婶子的，一说起来没完没了的，江孜很怕和她们唠嗑，一聊起来半个时辰都不一定能结束。 　　在庄子里走上两圈也得花半个时辰，于晓静说着石原镇杂货铺的生意很好，她买铺子的钱都赚回来一大半了。 　　“我跟我娘说去牙行买个人帮忙看铺子，我娘都同意了。”于晓静高兴得手舞足蹈:“只要买了人，我就可以不用被困在铺子里守着了！到时候我跟我二哥一起去附近的乡镇走走，看能不能收到更多合适的东西。” 　　说起来于晓毅独自出门去采购东西的事情，于晓静就有一大堆的话想吐槽:“我二哥这脑子真够笨的，今天回来带了一篓子的白萝卜，说是路上遇到一个老婆婆，拖着一篓子白萝卜，看着可怜巴巴的，说只要二十文钱全卖给他，有二十多斤，他说看人可怜就买了，也不看看货，回来才发现面五根白萝卜是好的，底下的全是空心的，压根就不能吃，这白萝卜又不值钱，二十文钱买五根白萝卜，谁听着不觉得好笑？” 　　“晓毅哥那不是好心嘛！”江孜有些无奈:“晓毅哥总是心软，很容易被骗的。” 　　“就是啊！你记不记得上次让他去收购一百斤绿豆，结果一半是被虫蛀得根本不能吃。”于晓静气得直锤大腿:“你说说，这不是一回两回了吧？买东西要验货啊！就他那个猪脑子，怎么说都记不住！” 　　江孜实在忍不住，笑出了声:“晓毅哥，晓毅哥有时候确实是……哎呀没事没事，吃亏是福，晓毅哥又不是真的傻，他就是总是把人都往好处想才被骗的，以后等你铺子人手够了，你就跟着晓毅哥，有你在，绝对没问题！” 　　听了这话，于晓静总算是笑了:“那必须的，我这么机灵的小姑娘，绝对不会吃亏的。” 　　两人已经绕了两圈了，江孜不想动了，拉着于晓静回家，于晓静却神秘兮兮的扯了扯江孜衣袖，声音低了几分:“阿孜，最近你不是让肖茹那丫头教林旭用你的那种方式做账吗？我发现了点不太对劲的事儿。” 　　“什么不对劲？账有问题？我那方法记账简单又明了，也不难学的。”江孜不解，于晓静连连摇头:“不是不是，不是账的问题，是我二哥有问题！” 　　“晓毅哥？晓毅哥有什么问题？你别老是神神叨叨的，做账的事怎么又扯到晓毅哥身上了？”江孜被搞糊涂了，莫名其妙的看着于晓静，于晓静哎呀一声:“你听我说完，我觉着我二哥变心了！” 　　“什么跟什么？”江孜更疑惑了。 　　于晓静开始解释:“之前你让肖茹教我二哥识字和算数，我二哥那会还跟着阿谌哥四处收货摆摊当货郎嘛！但是下午回来就去找阿茹，一开始他还挺不情愿的，后面比谁都积极，我瞧着他对肖茹不太一样！” 　　“啊？”江孜都愣住了。 　　“哎呀，我知道，我二哥从小就说喜欢你，你肯定觉得不可能是不是？可是我看他那样子明明就是变心喜欢上肖茹了，他还不承认，两个人经常眉来眼去的。我都发现了！”于晓静急了，声音都大了些:“本来我不是很肯定的，但是前段时间肖茹天天去教林旭，两个人年纪也差不多，这不就经常说说笑笑的，我二哥碰见了几回，那脸色难看得很！” 　　“你说，他能不是变心喜欢上肖茹吗？”于晓静还有些愤愤不满:“他不是喜欢你好多年吗？说变心就变心，我二哥太过分了。” 　　江孜哭笑不得:“你问过晓毅哥吗？你就在这念叨。” 　　“不用问！我都看到了！”于晓静气呼呼的。 　　“好了好了，我就不懂你这么生气干什么？”江孜无奈又好笑:“首先，晓毅哥并没有说喜欢肖茹，你就不要自己乱猜，就算晓毅哥真的喜欢肖茹，也并不是不可以呀！ 　　“我和晓毅哥一起长大，以前他说喜欢我，或许其实有可能只是因为出现在他身边最多的女孩子就是我呀，他可能只是误以为喜欢了而已！” 　　“就算以前真喜欢我，可是我已经定了亲，我有喜欢的人了。” 　　“那么，晓毅哥重新去找一个自己喜欢的人，也没什么问题呀！” 　　“要是晓毅哥和肖茹互相喜欢，当然是要支持他们呀！晓毅哥多好的人呀，阿茹也很好，这是一件很好的事情。” 第476章、佛跳墙（一） 　　关于于晓毅和肖茹的话题很对就结束了，只是于晓静回家之前还在跟江孜保证自己一定会去找自己的二哥问清楚怎么回事，江孜只能随她。 　　不过如果于晓晨和肖茹真的看对眼其实也没什么不好的，只是肖茹现在还小，明年五月才及笄，十三岁的小姑娘可真是早熟啊。 　　如果是真的，到时候就把肖茹的卖身契还给她。 　　路过傅怀瑾住的客房时，房间里还亮着油灯，江孜敲门进去，并没有把门关上，就坐在他对面看他。 　　“进来就盯着我看，想说什么？”傅怀瑾早就没心思看书，抬眼与江孜对视，两个人就这样悄无声息的盯着对方看了一阵，还是江孜最后顶不住了，挪开了视线，问他：“离清明就三天了，私塾这次放假直接到清明结束？” 　　“嗯，有两个学生家里离得远，平时极少回去，趁着清明，让他们也回去多休息两天。”傅怀瑾敲了敲桌子，问：“你离我那么远干什么？” 　　江孜下意识的回头看了眼没合上的房门，脱口而出：“房门没关，你想干嘛？” 　　“阿孜，你脑子里现在都在想什么？”傅怀瑾没忍住笑出了声：“房门没关，我能对你做什么？” 　　知道自己说话有歧义的江孜微红了脸，瞪他：“谁知道你想做什么。” 　　“我本来是什么都没想。”傅怀瑾突然站起来，坐到了江孜的身旁，伸手握住她的手，轻轻捏着她的掌心，抬眼看她，慢悠悠的说着：“你这么一说，我总觉得不做点什么，不想点什么，好像会让你失望。” 　　“你，你才失望呢。”江孜连忙甩开他的手，气鼓鼓的瞪他：“你现在干嘛老是逗我玩！” 　　“因为好玩啊。”傅怀瑾低声笑了起来，又握住江孜的手：“别动，我又不会真的对你做什么。” 　　江孜撇撇嘴：“你不正经。” 　　什么时候开始傅怀瑾这个原本很正经的读书人，私下里变得这么不正经了？ 　　到底是谁把他给教坏了？ 　　“在自己喜欢的女孩子面前装什么正经？”傅怀瑾突然低头，凑到江孜耳边，音量都降低了几分：“我只觉得时间过得太慢，要是能立刻科考理科揭榜，明天我就能娶你回家了。” 　　江孜瞬间红了脸，她肯定是被傅怀瑾给带坏的，不然怎么会一瞬间就读懂了他话里的意思？ 　　“我，我先回去了，时候不早了，你也早些睡吧。”江孜猛地站起来，抽回自己的手，加快脚步往外跑，关门的时候还能听到傅怀瑾的小声——简直了，不正经，流氓。 　　这一夜，江孜翻来覆去的好不容易才睡着，结果梦里还有傅怀瑾，好在是个挺正经的梦，仅限于牵手和拥抱。 　　早上醒来的时候，江孜竟莫名的有些失望——现实里她不敢，怎么梦里就不能胆大点？ 　　早上简单的用昨天做好的鸡油火锅底料加清水煮开成一锅高汤，煮点提前包好的小馄饨，就算是鸡汤小馄饨了，味道比以前做的更加鲜美。 　　吃完早饭，江源就被傅怀瑾拉去下围棋，江孜不会下围棋，一边围观一边询问规则，看到最后实在是觉得脑子不够用，一把摁住傅怀瑾的手，非常诚恳的提议：“围棋太高深，休假的时候，咱们玩点简单易懂的怎么样？” 　　下什么围棋，五子棋多好玩，绝对是打发时间的好游戏，老少皆宜！ 　　第一局，由早就学会的江源和江孜示范，傅怀瑾旁观学习，明明是当老师的江孜，教会了学生江源，反被学生暴扣，开局一不留神就输了，输了还想耍赖，被江源小朋友好不留情的赶下棋桌，改换傅怀瑾上场。 　　五子棋简单易学，更何况傅怀瑾这种聪明人，只是看了一局，都不用江孜再解释半句规则，分分钟就把江源给欺负得丢了棋子——输得太快。 　　所以，最后的结果便是——不管围棋还是五子棋，姐弟两个都不想跟傅怀瑾玩了，毫无体验感，分分钟输得遍体鳞伤。 　　玩不起的姐弟两个丢下棋子跑了，傅怀瑾好笑又无奈的收了棋盘，正打算跟上他们，就见他们跟在江母和江谌身后乐呵呵的又回来了。 　　出远门一个多月的江谌终于回来了。 　　最开心的就是江源，若不是被江孜牵着，他肯定跑过去抱着江谌不撒手，即使是这样，他也不停地嚷嚷着问哥哥给他带了什么东西回来，江谌简单的应付了两句，便又跟江母说话去了——江母可是最担心江谌的，这会整抓着他的胳膊不放，叨叨着他瘦了也黑了。 　　傅怀瑾上前跟江谌打了声招呼，便坐在了江孜身旁，江母絮絮叨叨的，江谌很耐烦的回答着她的问题。 　　“晴儿很好，已经先回去了，这么久没回家，胡管事和文娘子也很想他了。” 　　“我们这一路挺好的，没遇上什么事，很安全。” 　　“阿孜给我们备了许多路上吃的东西，没有露宿荒野的，我们算好时间，赶在天黑前道镇县上找客栈住的，其实也没多辛苦。” 　　倒是江孜听得不耐烦了：“娘，哥才回来，你要不让他去洗漱一下，好好睡一觉？其他的晚点再说吧！人都回来了，你还能怕他跑了不成？” 　　江母这才放过了江谌：“阿孜说得对，你赶紧去洗漱下，这午膳估计准备得差不多了，你洗漱好先吃点东西，再回去歇会。” 　　说罢又匆匆的往厨房走去，想看看午膳准备了什么，江源赖在江谌身旁，跟着他去房间。 　　今天厨房准备的午膳菜式有腐竹烧肉、黄瓜炒虾仁、凉拌莴笋和西红柿蛋汤，江母看着又让加了一道白菜粉条炖五花肉和酸辣无骨鸡爪，都是江谌喜欢的。 　　江孜也挺高兴，歪着脑袋思索了一会，作出决定：“今天晚上做个佛跳墙！” 　　“佛跳墙？这是个什么菜？”傅怀瑾听了这名字也觉着稀奇，江孜神秘兮兮的笑：“啊，是佛祖闻着味儿都要跳过墙来吃的菜。” 第477章、佛跳墙（二） 　　江孜会做佛跳墙，但是因为佛跳墙要用的原料太多，之前实在是凑不齐，在新化县的时候买了许多的干海货，正好可以用来做佛跳墙。 　　佛跳墙做法费时费力，江孜吃过午饭就进了厨房。 　　知道江谌回来了的于晓静连家门都没进就跑进了江家，江谌正好在给大家发礼物，他给江孜和于晓静带的都是一致做工十分精致的银簪，说不上多贵重，但胜在样式精巧漂亮，于晓静毫不客气的道谢收下了——若是其他贵重东西，她可还不敢收。 　　“你来的也凑巧，我哥回来，我打算做道大菜，你回去把于叔晓晨哥还有嫂子都叫过来。”江孜拍了拍拿着银簪傻乐的于晓静，她眼睛一亮，问：“什么好吃的？你没做过的？” 　　“是，第一次做，你赶紧去叫人，估计再有半个时辰就可以开饭了。”江孜催促不动，于婶直接一巴掌拍过来：“磨磨唧唧的干什么，赶紧去叫人，你二哥呢？没跟你一起回来？我跟你说过很多次了，下午关店的时候一定要跟着你哥一起回来，你一个姑娘家一个人多危险？” 　　于晓静往旁边躲：“哎呀，我跟我二哥一起回来的！他先回家了而已，我去叫他们！” 　　江孜看着热闹直笑，有于晓静在的时候，总有很多热闹看。 　　等于晓静离开。江孜这才开始专心准备做佛跳墙，首先叫人把她从新化县买回来的把各种干海货泡发，又叫人杀了一只女工们养的老母鸡。 　　“做佛跳墙要用老酒坛小火慢煨，没有老酒坛，将就些用普通陶罐砂锅都可以。”江孜领着三个厨艺最好的三个女工挑选合适的坛子，江孜酿酒比较少，现在基本上都是去清河县里的李记酒坊买，用完的酒坛家里也有几个，正好用来做佛跳墙。 　　江孜选中可以装五斤烈酒的酒坛，冲洗干净，把刚杀好的老母鸡剁块放进去，紧接着还放了猪大骨、猪皮，倒入清水，将酒坛盖好放在灶台上小火慢煨。 　　“这炖高汤得要用上一个多时辰，找个人看着火，小火慢煨就行。”江孜随手在厨房指了个小姑娘，又带着三个人去看刚刚拿去泡发的干海货，这三个女工是跟着江孜学习厨艺的人里面学得最好的，江孜打算让她们分别去清河县和石原县的铺子里当学徒，学得好还是得要适应后厨，得实习。 　　“干海货泡发以后还得另外做处理，你们三个好好记着，学会了还得教给其他人，以后要学着做的海鲜菜式还有很多。”江孜捏起泡在温水里的鱼肚，开始跟她们解说起来：“这是鱼肚，这种质感厚实的鱼肚适合用水发，先用温水清洗干净，用温水浸泡一刻钟，现在应该刚好差不多一刻钟的时间了。” 　　说着，江孜将温水里的鱼肚捞出来放进碗里，拿到灶台边，直接倒入锅里，然后加入冷水：“把鱼肚放进锅里放冷水焖煮一个时辰，捞出来擦干水分，若是鱼肚不是呈透明状，就用滚烫的热水继续焖泡，水凉换水，一直焖泡到鱼肚呈透明状，便算是处理好了。” 　　将鱼肚放在灶台上焖煮，江孜又去拿起一个干鲍鱼捏了捏，洗干净的干鲍鱼用滚烫的热水焖了一刻钟，已经有些发软了。 　　“鲍鱼用热水焖到到发软就捞出来清洗，这种干货会有许多沙石杂质，一定要清理干净。”江孜将干鲍鱼一个个挑拣出来，放到冷水里，先拿起一个做示范：“瞧，这里面的都是杂质要清理掉，还有鲍鱼表层的黑皮也要刮掉。” 　　江孜做了示范，剩下的交给三个女工处理，她在旁边盯着，没处理干净的就会出言提醒，十来个干鲍鱼有三个人处理，速度很快。 　　“行了，把这些鲍鱼都放进热水锅里，继续在灶台上焖发，等鲍鱼发透有弹性就可以捞出来了。”江孜挨个检查，非常满意的指挥着她们将鲍鱼拿去继续焖发，又教她们处理了鲨鱼皮、蛏干、干贝、海参等，全部弄完都已经是将近一个时辰以后了。 　　“累死了！”江孜伸了个懒腰，领着她们去看那一锅慢煨了快一个时辰的高汤，高汤味浓，一打开酒坛，香味就溢了出来，江孜拿了无水无油干净的汤勺往里轻轻舀了一勺，里面的鸡肉猪骨猪皮焖煮得一碰肉就掉了，烂兮兮的。 　　“姑娘，这是不是煮过头了？”说话的是三人中年纪最小的福妹，才十三岁，正是活泼话多的年纪，有了疑问也是第一个毫不犹豫的提出来了。 　　“这样就刚好。”江孜却是摇头：“拿个干净的大盆过来，将这些残渣过滤一下，我要的只是这锅高汤，其余的全部扔掉。” 　　三个人惊讶，福妹立马去找了个大盆，梅溪咋舌：“咱们用的可都是好东西，不便宜，就只为了要这一锅汤，这可是我见过最金贵的汤了。” 　　闻言江孜都笑了起来：“这也不算什么，很多菜式也金贵得很，看似简简单单，实际上可是要花费很多心思和食材的。” 　　说着话，福妹动作利索的将高汤里面的残渣都处理了，只剩下一锅金黄的高汤，江孜凑近闻了闻，非常满意的拍了拍手：“接下来就是将咱们好好处理的海货全部倒进去，我记得之前咱们晒过不少的草虾虾干，也要一些。” 　　另外又去拿了一些泡发的香菇，还有冬笋片和咸肉片，全部一股脑的丢进高汤里，那姿态过于随意，看得三人有些茫然：“姑娘，就这么全部倒进去？这可有十来种食材，混在一起真的能吃？” 　　“当然，等做好你们就知道了。”江孜肯定的点头，又端了一小碗花雕酒，这是江谌带回来的，酒香浓郁，比李记酒坊的好太多。 　　价格当然也贵太多。 　　“花雕酒是提鲜的关键，必须要放。”江孜强调着，抬手盖住酒坛，再次放到灶台上：“盯着点，这会小火慢煨半个时辰就可以了。” 　　这佛跳墙便算是做好了。 第478章、佛跳墙（三） 　　除了佛跳墙以外的菜都是厨房里的女工们准备的，每个人喜欢的菜式都有——江母喜欢的菌菇豆腐煲、江源喜欢的蜜汁鸡翅、江谌喜欢的红烧肉烧蛋、江孜喜欢的蒜蓉蒸虾以及傅怀瑾喜欢的糖醋藕片。 　　当然，于家人喜欢的菜式也不少，几个大老爷们最爱吃肉，卤味拼盘满满当当的，张宁宁怀孕了更偏爱酸辣口的菜式，便又做了一道酸辣鸡杂。 　　只是都是常吃的菜式，唯独佛跳墙是第一次做，就连江孜自己都很期待——古代买到的食材基本都是真材实料，可不像现代的时候总能买到家伙，而且或许是古代环境并没有像现代那般的污染严重，食材品质更好，同样的食材做出同样的食物，味道还是有些差异的。 　　总共小火慢煨了快两个半小时的佛跳墙连盖子都没掀开，就直接被江孜指挥着端上了饭桌，五斤装的酒坛子可不小，这架势看得于晓静十分惊奇：“你这连着坛子都端上来了，搞得这么神秘？” 　　说罢，她凑近使劲嗅了嗅，更惊奇了：“盖这么严实，一点味儿都漏没出来。” 　　“当然，开始吃之前，可不能让香味溢出来了。”江孜非常认真的点头：“准备好啊，我可要开盖了！” 　　“开开开，有什么好准备的，我倒要看看有多……哇！怎么这么香！”于晓静刚开始还不太在意，嘀咕着催促江孜，直到酒坛盖子被拿下来，浓郁的香味瞬间迸发出来，夹杂着淡淡的酒香，她立马便惊呼了起来。 　　不止是于晓静，其他人也都是这般。 　　“这竟然这么香？” 　　“我可从来没闻过这么香的菜。” 　　“难怪阿孜花了两三时辰在准备。” 　　“阿姐，我要吃！好香！肯定好吃！” 　　江孜不急不慢的叫人拿来食盒，先盛了满满一碗放进去，对傅怀瑾说：”这些我让他们吊在水缸里，等明天回常平镇的时候带回去给傅爷爷尝尝。” 　　“哇，你这里都放了些什么东西啊？全是上次买来的海鲜？闻着一点都不猩，可真香啊。”于晓静凑过来看，望着那满满的一碗都等不及了，把自己的碗递了过去，催促着：“阿孜，你先给我盛一碗，馋死我了。” 　　“你就不能矜持些，姑娘家的这么贪吃，你瞧瞧你是不是又胖了？！”于婶最见不得于晓静这幅贪吃的样子，抬手就捏住她的耳朵：“晚上你给我少吃点。” 　　“娘，吃饱了才好减肥！”于晓静赶紧往旁边躲，江母笑着拉住于婶：“哎呀，没事的，能吃是福，实在不行，就让阿孜给她做减肥餐。” 　　“江姨！”于晓静几乎是在惨叫，江孜给她盛了一碗，忍着笑：“行，明天去常平镇，我跟林姨说，每天中午就给晓静做减肥餐。” 　　大伙都笑，只有于晓静受伤的世界达成了。 　　不过她向来乐观，如果明天得吃减肥餐，那今天她肯定要吃个尽兴。 　　江孜很快就给众人都盛了一碗佛跳墙，最后轮到自己，然后迫不及待的先舀了一口汤喝——金黄的汤汁喝起来味道极其浓郁，十来种食材煨于一坛，各种食材各自的特色，但并不会让人觉得突兀，相互渗透，味中有味，很是完美的融合在一起，有种浓郁的荤香，但荤而不腻。 　　众人一时间都安静下来，都在品尝着碗里的佛跳墙。 　　“这味道可真不错！”于婶发出感慨，手中的空碗便是最好的答案。 　　“是啊，这么食材混在一起，竟然一点都不觉得味道混杂，不同的食材，感觉都有各自不同的滋味。”江母赞同的点点头，她一向喜欢清淡的素食，像这般看起来就浓郁油腻的她都吃得少，这次却难得的把一整碗都吃完了，虽说里面用了不少海鲜肉食，但是荤而不腻，食材被煨得软嫩柔润，味中有味，味道实在是好。 　　“难怪阿孜说这道菜叫佛跳墙是因为佛祖闻着香味了都要跳墙过来吃，换成我，我也得跳墙过来。”于晓静舔舔嘴唇：“我得再来一碗！” 　　“菜名也是源自一句诗呢。”江孜听了便笑：：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。” 　　“这诗写得不错。”傅怀瑾眼睛微亮，他对吃的向来不是特别在意，但是对诗句格外感兴趣：“以前倒是没听过。” 　　江孜心虚，但理直气壮：“我从书上看来的。” 　　然后立马端起酒杯说是要大家一起喝一杯，略过了这个话题。 　　今天江谌回来，江母高兴极了，还让江孜把桂花蜜酒拿出来说是要喝几杯，江谌陪着喝了几杯就被江源缠着说外出跑商遇到的新鲜事，江孜和于晓静很感兴趣，眼巴巴的望着他。 　　“其实也没什么新鲜事，咱们一路向南，时间也紧，一路就摆摊看货的，就是越靠近南川郡就越是繁华。” 　　“尤其是南川郡，真正是繁华昌盛，日夜都极为热闹，那里的人出手大方又爱吃，阿孜加工坊的那些吃食卖得极好，尤其是酸辣粉，刚到南川郡摆摊拿出酸辣粉，一个时辰就卖完了。” 　　“我还在南川郡瞧见了好些的海外商人，金发碧眼的，跟咱们长得完全不一样，一瞧就知道是海外来的。“ 　　“他们的商品稀奇古怪的，有比我们那铜镜看得更清楚的玻璃镜，各种五颜六色的宝石，还有琉璃杯琉璃碗，都关系确实都是好东西，就是价格十分的昂贵。” 　　“在宁武县有个庄子，因为有温泉水，一年四季都能种植，专门是种植各种蔬菜瓜果，与阿孜的地里搭建的温房相似，但是好像更好一些，反季的水果有不少，就是价格极高，数量也不多，咱们没买到。” 　　“对了，我们在宁武县去过一个庄子，庄子里竟然有地里涌出来的热水，冬天的时候都会很温暖，所以这庄子里一年四季都能种植，专门是种植各种蔬菜瓜果，与阿孜的地里搭建的温房相似，但是好像更好一些，反季的水果有不少，就是价格极高，数量也不多，咱们没买到。” 第479章、马铃薯和山药 　　刚吃过饭，江孜就等不及了，拉着江谌去马厩看他带回来的东西，于晓静挽着张宁宁走在后面，她们对那比铜镜更清晰的玻璃镜很感兴趣的，据说这东西很贵，又容易破碎，江谌和胡晴儿也不敢多买，商量着十面镜子而已。 　　知道她们对镜子的好奇心，江谌直接领着她们走向最后一辆马车，东西还没卸下来，他翻身上去，然后在里面翻找着，小心翼翼的递出来两面镜子：“小心些，可别摔碎了。” 　　于晓静迫不及待的接了过来，迎面对上镜子，目瞪口呆：“天呐，看得真是一清二楚的！以前还觉得铜镜挺清晰的，现在一看，就没什么可比性嘛！” 　　说罢，她摸了摸自己的脸，傻兮兮的笑了一声：“原来我长得这么好看。” 　　“你可少自恋。”江孜好笑的戳了戳她的脸颊，很快将目光放在手上的镜子上——这是一面长方形的镜子，四面用木质框架包裹着，刷上艳丽的水红色染料，雕刻着漂亮的花纹，做工十分精致，镜面清晰，完完全全照出她的模样。 　　就仿佛看到了现代年少时候的自己穿着一身古装。 　　以前通过铜镜看自己的时候，江孜就知道古代的江孜和她原本的容貌是差不多的，现在更为清晰的发觉，岂止是差不多，根本就是一模一样。 　　所以说，或许冥冥之中注定她会来到这里。 　　“阿孜，你发什么愣？你是不是也被自己的美貌给迷住啦？”于晓静贼兮兮的笑声打断了江孜的沉思，她实在是有些无语：“你以为我是你，那么自恋？” 　　然后看向江谌问：“哥，这镜子是多少银子买的？确实很好。” 　　“一面镜子，三两银子。”江谌比了个手势：“这个价格说起来是真的挺贵的，运回来又废了不少功夫，我们想着至少也得翻倍卖出去，只是不知道咱们附近镇县的人会不会舍得花这么大的价钱。” 　　“肯定没什么问题，真正的有钱人可不少呢。”于晓静有些可惜的叹气：“可惜阿谌哥你带回来太少了，不然我都想找你要几面镜子，放我那杂货铺里，都能当镇店之宝了。” 　　“先试着卖卖看，要是卖得不错，后面再去跑商遇到了就可以多买些，到时候分你一些就是了。”江谌笑着答应，又指了指她们手上的镜子：“这镜子就是送你们的，别推辞，晴儿也拿了一面镜子回去。” 　　“谢谢哥。”听到江谌这么说，江孜立马不客气的道谢，于晓静纠结了几秒，实在是喜欢，也跟着道了谢，在心里思索着要给江谌和胡晴儿准备个礼物，不然这样贵重的东西，她就这么接受了，实在是有些不好意思。 　　江谌并不知道于晓静的心思，他领着他们在马车边上看他带回来的各种货物——有南川郡流行的各种胭脂水粉、香皂香水，精美绸缎丝绸、海外商人的玻璃杯十分精巧，各色宝石简直闪闪发光，还有精致华丽的瓷器，比之前见过的陶器漂亮太多。 　　“南川郡的胭脂水粉和香皂香水在咱们镇县还是少见的，我们带了许多回来，到时候晓静你可以过来挑一些放到你的杂货铺里。” 　　“海外商人的那些玻璃杯和宝石价格比较昂贵，我们没敢要太多，你想要的话就得等下次了。” 　　于晓静连连点头，眼睛都在放光：“没事没事，下次就行，这些胭脂水粉和香皂香水已经足够好了。” 　　江谌笑笑，看向江孜：“阿孜，这一趟出去，给你带了不少食材和香料，咱们这边几乎没见过，我也不敢多买，你先看看。” 　　说着，江谌就领着江孜来到最后一辆马车，这里全是给江孜带回来的东西。 　　“南川郡周边的乡镇有种植一种叫马铃薯的作物，吃起来和红薯有些相似，十分绵软，不过没什么味道，但是饱腹感很强，我想着你要些咱们这没有的食材，我就买了一百斤带回来了。” 　　“还有一个山药的食材，吃起来有些黏糊糊的，我是不大喜欢，想着还是给你买了一百斤。” 　　“这些香料我其实是不大认识的，名字倒是符合你说的，我就各买了二十斤，药铺不让多买，这些都是我四处找了几家铺子凑的。” 　　“还有干海货，品种比咱们在新化县的多，我就挑着个头大看着饱满的买了几十斤，也应该够用挺久了。” 　　除了江谌说的这些，还有什么马蹄、干银耳、干燕窝等。 　　“这干燕窝和干银耳可以给阿娘吃着补补身体。” 　　“马蹄可以用来做五香条，炸着吃可香了，我超喜欢的。” 　　江孜很兴奋，最高兴的还是找到了马铃薯和山药。 　　“哥，这马铃薯和山药可是好东西，能做超多好吃的。”江孜挽住江谌的胳膊，笑得双眼都成了小月牙，只是略有些可惜：“只是这数量不算多，得拿出来一部分留种。” 　　“那我这岂不是买少了？”江谌眉心微蹙，江孜倒是心态好：“没关系，可以留种就行，早晚能实现马铃薯山药自由。” 　　旁边的于晓静听着能做好吃的，当即脑子转得飞快：“诶诶诶，我有个注意。” 　　“什么主意？”江孜和江谌都望了过去。 　　“呐，虽说阿谌哥不清楚这东西好坏，所以买的不多，但是至少帮阿孜找到了想要的东西，而且现在咱们也知道哪里有马铃薯和山药了。”于晓静有心吊一吊他们，故意说得慢吞吞的：“最近这段时间，阿孜不是特地去牙行买了好些个护院，这会不正是派上用场的时候啦？” 　　“派上用场？”江孜有些糊涂，不知道这马铃薯和山药怎么就和家里的护院扯上关系了，倒是江谌立马就反应过来了：“我知道哪里能买到马铃薯和山药，阿孜你可以派几个护院去收购些回来，护院们不用像我们每到一个地方都要停留几日，他们跑一趟，来回可能也就六七天罢了。” 　　于晓静连连点头，一副求夸奖的得意模样：“对对对，我就是这个意思，主意不错吧？” 　　江孜如她所愿竖起了大拇指：“好主意！” 第480章、生煎包和炸麻球 　　于晓静的好主意让江孜打开了思路。 　　真是一点也没毛病，这么多护院，外出去采购食材不是很方便吗？！ 　　江孜当即就去安排，四个护院配上找江谌借来的两架马车，非常迅速的把事情给安排上了。 　　“你至于这么急吗？”于晓静跟在她身后，有些无语。 　　“急，怎么不急？我哥在家歇半个月就打算朝北去广川郡，他们这一来一回至少也得六七天，若是不小心耽搁了，不得十来天？明天第一早就让他们出发，可不能耽搁我哥去跑商啊！”江孜理由很充分，可惜于晓静一点也不信：“阿谌就算晚两三天出门也不碍事，分明是你自己着急，而且主要是耽误你跟着阿谌哥去广川郡吧？” 　　“我可没说。”江孜才不会承认，但是也没有反驳，于晓静也不在意，有些羡慕：“江姨竟然答应你跟着阿谌哥一起去广川郡，我也好想去。” 　　“你就别想去了，我去那是有正事。”江孜挑眉得意，被于晓静白了一眼：“我能不知道你？说什么沿路看看有没有合适的铺子，那为什么阿谌哥一路往南去南川郡的时候你怎么不跟着？还不是想着傅怀瑾中秋去广川郡乡试，你先把铺子开好，到时候就能趁机跟着去！” 　　江孜眨眨眼，不仅没有否认，反而连连点头，勾着嘴角笑得开心：“不愧是我的好姐妹，就是了解我，我还真就是这么想的！” 　　“见色忘友，说的就是你！”于晓静气呼呼的扭头就走，江孜连忙追上嬉皮笑脸的和她说着话，一路送她到了庄子门口：“行了，出了门右拐就是你家，我就不送了。” 　　于晓静更气了，抬手掐了她胳膊一把，扭头就走了，江孜还挺乐呵的冲她喊：“明天早点过来，吃生煎包！” 　　顺着长廊回房，路过傅怀瑾留宿的客房，房门开着，江孜探头往里看，傅怀瑾正在抽查江源的功课，她没打扰，离开回了房。 　　许是清明将至，清明时节雨纷纷，这几日总是下着连绵的小雨，江孜不喜欢这样的天气，早上在床赖了好一会，被于晓静给扒拉起来：“让我早些过来吃生煎包，你自己倒是舒舒服服的赖床？赶紧起来！” 　　“你真是个烦人精！”江孜差点在床上打滚了，磨磨蹭蹭的起床收拾，连江母都开始催促了，她这才加快动作去了堂屋。 　　早膳早就摆上桌了，有江孜特地点名要吃的生煎包，还准备了油条和炸麻球，配上咸豆浆或者甜豆浆。 　　“阿姐，你好慢呀！这么大的人还赖床！”江源早就等不及了，见江孜来了冲她嘟囔了两句，拿起筷子夹了个炸麻球，张嘴就咬了一口——这麻球炸得金黄，表层撒满芝麻，入口酥脆，内里是空心的，软软糯糯的，带着浓浓的芝麻香，满嘴留香。 　　“我在家就还是个刚成年的小宝宝，怎么赖不得床？”江孜轻哼了一声，大言不惭的说着自己还是个小宝宝，一点也不脸红，江母都笑出了声：“你可真是不害臊！” 　　“有什么好害臊的，难道我还不能是阿娘心爱的小宝宝了？”江孜夹了个生煎放进江母碗里，直勾勾的盯着她，知道江母无奈又好笑的点头说是是是，她才满意的收回视线，给自己夹了个生煎包。 　　这生煎包是福妹做的，她尤其擅长做面食，就比如这生煎包，小小个的做得极漂亮，底部煎得金黄焦脆，表层撒了黑芝麻和小葱，卖相是极好的。 　　江孜给自己夹了一个，先小口咬破生煎的外皮，浓郁滚烫的汤汁流淌了出来，烫得她吐了吐舌头，喝尽汤汁，她再将生煎放进只有辣油和醋的蘸碟离滚上一圈，整个塞进嘴里——脆皮肉嫩，焦香爆汁，真的好吃极了。 　　江孜非常满意的比了个大拇指，一个接着一个，吃了足足六个满足的停了下来。 　　光说这个生煎包，福妹绝对是出师了，她在做面食上是很有天赋的，到时候就让她跟着林大仁好好学。 　　吃过早饭，江孜叫人把马铃薯和山药各装了一筐，让福妹、梅溪和苏兰一起坐着马车回常平镇，几个女工坐一辆驴车，江孜则拉着傅怀瑾一起挤上于晓静的驴车，赶车的是于晓毅，一如既往的沉默坐在车厢外，连她的亲妹妹都得吐槽几句：“我二哥就是话太少了！有时候跟他在一起闷得很！” 　　“是你话太多，干嘛怪到晓毅哥身上，晓毅哥明明很好的。”江孜替于晓毅说话，傅怀瑾本来还在专心看书，闻言就望了过来，江孜眨眨眼，冲他笑：“上午我要去晓静的杂货铺玩会，你先会私塾，中午我去陪你和傅爷爷一起吃午膳。” 　　“好。”傅怀瑾应了一声，低头继续看书，耳边尽是两个姑娘家的说笑声，听着听着他也忍不住勾起唇角——他喜欢安静，但是如果身边的人是她，即使吵吵闹闹的，也让他觉得挺好的。 　　江孜先回了趟食肆，找到林荷：”林姨，这两样是我哥从南川郡那边带回来的食材，这个是马铃薯，我一般都是叫它土豆，这个是山药，一会咱们中午的午饭就做两个。“ 　　“土豆切丝做成酸辣土豆丝，就跟平时酸辣藕片的做法是一样的，但是土豆切丝以后记得过冷水多洗几遍，洗去淀粉，炒出来的土豆丝才是清脆的口感。” 　　“山药用来炖汤，就做山药排骨汤，跟平时炖的玉米排骨汤做法一样，山药削皮切块，记得要小心些尽量别碰到山药的粘液，有些人碰到粘液会发痒。” 　　林荷听得认真，又问了几句，觉着没问题了才点了头，江孜又将福妹三个交给林荷，先让她们三个在常平镇帮忙适应一下，交代得差不多了，这才跟着于晓静去了杂货铺。 　　于晓毅将她们送到杂货铺门口就匆匆离开了，他得去周边的村落去收些货物给杂货铺补货，隔一天就得去给石原镇送货，偶尔闲下来才会在杂货铺给于晓静帮忙。 第481章、酸辣土豆丝 　　杂货铺的生意很不错，每天都有新鲜少见的蔬菜，也有别处买不到的江家加工坊的各种吃食，周边街坊每天早上都要排着长队来买东西，江孜难得来一次，就被抓了壮丁帮忙，两个人忙起来就快许多，差不多到了十点左右，客人就渐渐变少了。 　　“还好你帮忙，不然至少还得再忙上半个时辰。”于晓静把钱匣子收好，伸了个懒腰：“你什么时候去清河县，我跟你一起去，赶紧去牙行带两个人回来。” 　　“后天，后天我刚好要去清河县。”江孜白了她一脸：“懒死你得了，就想找人回来替你干活。” 　　“我乐意，在家躺着收钱多舒服。”于晓静轻哼一声，开始收拾铺子：“这每天上午等人走了，这铺子里面乱糟糟的跟打了仗似的，整理都要整理一两刻钟。” 　　江孜给她帮忙：“那又没办法，做生意就这样呗，食肆那边不一样？等食客吃完，满桌子都要收拾。” 　　“可是你那人多，又不需要你收拾。”于晓静如今想要买人的心思越发的急切，絮絮叨叨的又回到这个话题，江孜忍着笑转移了话题：“对了，你之前不是说要去找晓毅哥问他和肖茹的事，怎么说？” 　　“哦，这个啊。”于晓静放下手上的东西，看向江孜，故作姿态的长叹一口气：“阿孜，我二哥真的变心了啊！” 　　那语调拖得长长的，生怕江孜听不出来她其实只是故意在调侃。 　　“好好说话，什么乱七八糟的。”江孜毫不犹豫的抬手给了于晓静一巴掌，她揉着胳膊，没好气的瞪她：“我可是为你抱不平……算了算了，真是没意思，开个玩笑而已！” 　　“所以呢？你哥怎么说的。”江孜不搭理她，只顾着追问，八卦之心非常明显。 　　“我哥什么都不说。”于晓静摊手：”你自己想想。“ 　　“不承认不否认？”江孜秒懂，于晓静连连点头：“不承认就算了，可能就是不好意，不否认，那就有问题了。” 　　“嗯，你都追问他了，晓毅哥不可能故意不否认去坏了阿茹的名声。”江孜摸了摸下巴，得出结论：“所以晓毅哥可能就是不好意思承认，但是又不想否认，而且他可能也不清楚阿茹的想法，所以更不愿意说了，也怕坏了阿茹的名声。” 　　“对对对。”于晓静非常赞同的点头。 　　“那咱们就别瞎操心了，总归是他们两个人的事。”江孜拿起扫帚开始扫地:“阿茹可还小呢，就算两个人有心那也还得等上两三年呢。” 　　这个话题就此略过，两人一起收拾铺子闲聊，偶尔还有客人过来，于晓静跟周边的这些街坊邻居们都很熟悉了，每个都能叫得上名字，社恐挺羡慕但真的做不到。 　　忙碌到了快午时，江孜就毫不犹豫的抛弃了于晓静，先回食肆提了食盒，又匆匆赶去了傅家私塾，傅怀瑾与傅老爷子正在堂屋对弈，江孜不耐烦下围棋，也看不太懂，只是放下食盒凑到傅怀瑾身旁问：“还要多久？这棋盘谁会赢呀？” 　　“不到最后，怎么知道输赢。”傅老爷子看见江孜就笑：“可是有段时间没见着你这丫头了，最近还忙呢？” 　　“还好，最近不怎么忙了。”江孜眨眨眼，把自己的决定告诉傅老爷子：“我哥刚回来，再过半个月，他打算一路往北去广川郡看看，我打算与他同去，沿路多看看有没有合适的铺子，这样回头怀瑾去科举的时候，沿路有自家的铺子，路上就更方便些，有机会的话，我也陪他一起去。” 　　傅老爷子一听，当即就瞪了一眼傅怀瑾：”你瞧瞧，阿孜多把你放在心上，你以后若是对阿孜不好，我这个当祖父的可是第一个饶不了你。“ 　　“您就放心，我肯定会把阿孜放在心上，好好对她的，绝对不会给你这个机会的。”傅怀瑾慢条斯理的放下一枚白棋：“祖父，你倒是先看看你的棋，再不小心些，可就要输了。” 　　傅老爷子低头看棋盘，眉心一皱，将黑棋随手往棋盘一扔：“看什么棋局，到点该吃饭了，可不能饿着我们阿孜。” 　　那一枚黑棋顺势撞飞了好几颗棋子，原本的棋局瞬间变得混乱，傅怀瑾无奈的笑了笑，他记性好，当然记得棋子原本的位置，只是老爷子要耍赖，他就不说了，只是顺势站起来：“好，那就先吃饭。” 　　旁观的江孜差点没笑出声，傅老爷子这般像个小孩似的耍赖可是少见。 　　饭桌上，除了江孜带过来的酸辣土豆丝、肉沫浇汁豆腐和糖醋里脊，还有早上从方山村带回来的装在小砂锅里的佛跳墙。 　　“傅爷爷，你尝尝这佛跳墙，是我昨天特地给你留的。”江孜上桌就先掀开了小砂锅的盖子，香味迸发出来，依旧香浓鲜美，傅老爷子同样觉得惊喜：“这香味，闻着可真香。” 　　满满一碗都是食材的佛跳墙，让傅老爷子赞不绝口，尤其是佛跳墙出处的那句诗句，更是得到了傅老爷子的高度评价：“难得，难得，这样一句好诗，我倒是从来没听说过，你父亲的那些书籍，卖了实在可惜。” 　　对此，江孜只能笑笑，赶紧指了指桌上的酸辣土豆丝：“尝尝这个酸辣土豆丝，这个马铃薯在咱们这边可几乎找不见，还是我哥从南川郡周边寻来的。” 　　这道酸辣土豆丝是林荷做的，色泽光亮，切成均匀的细丝，每一根都裹上了酸辣浓郁的酱汁，严格按照江孜说的，提前将切好的土豆丝泡水洗去了淀粉，吃起来口感脆爽中带着一丝柔软，口感更加丰富，每一口都充满了浓郁的醋香和微辣，酸辣爽口十分的开胃下饭。 　　“这个味道不错，吃起来清脆爽口，酸酸辣辣的，若是夏天吃这道菜，怕是连饭都得多吃一碗。”傅老爷子很捧场，江孜便更高兴了，不停得给老爷子夹菜。 第482章、羊入虎口 　　饭后，傅老爷子消了会食就去房里睡午觉去了，堂屋里就剩了江孜和傅怀瑾两个人。 　　“要不要去客房歇会？”傅怀瑾捏了捏江孜的手心，江孜打着哈欠摇头：“不要，我还没去过你书房呢，带我去看看，我找本书看。“ 　　“行。”傅怀瑾答应，就牵着江孜的手起身去书房，傅家私塾还在休假，家里的仆人基本都是些跟了他们许多年上了年纪的老人家，这个时间都去午觉了，没有人，十分安静，倒是方便了这对小情侣相处。 　　傅怀瑾的书房就在他卧房的隔壁，房间宽敞明亮，进门两侧摆放着绿植，墙上悬挂着几幅字画，屋子正中央是一张宽大的书桌，上面摆放着一叠上等宣纸，旁边是一方砚台和雕刻着精致竹纹的笔筒，两支毛笔放在其中。书桌背后的两个书架上满满当当的全是书籍。 　　“你这的书可真多啊。”江孜感叹一声，松开他的手快步走上前，抬眼瞧着书架上的书，随手抽了一本，是本医书，里面的繁体字和之乎者也看得江孜有些头大，非常识趣的放了回去，又拿了另一本，却是兵书。 　　“你这爱好广泛啊。”江孜放回兵书，再次拿到手上的是本诗经，不免摇头：“我看这些书，怕是会看到睡着。” 　　说罢，江孜转身，直接就撞进了傅怀瑾的怀里，她眨眨眼：“你什么时候站我身后的？一点声音都没有。” 　　傅怀瑾伸手搂住江孜，手上用力将人按在怀里，江孜差点无法呼吸，伸手推他：“干嘛呀？松开松开，憋死我了！” 　　“抱歉。”傅怀瑾忍着笑道歉，只是松了些力道，依旧把人箍在怀里：“你不是想走遍大华朝，看看各地风土人情？我这有本书，是位跑商商人口述的，专讲各地风土人情，看那本怎么样？” 　　“可以呀，就那本，在哪里？”江孜被傅怀瑾的话转移了注意力，乖乖的趴在他怀里仰头看他，被猝不及防的亲了一口，整个人都有点懵，反应过来就瞪他：“不是说找书吗？” 　　“是啊。”傅怀瑾笑笑，抬手从书架上抽了本书：“就这本。” 　　可是他抬手高高举起，不给她。 　　“你干嘛？”江孜怀疑的看着傅怀瑾：“我现在总觉得你要使坏。” 　　“使坏倒是不至于。”傅怀瑾一点也不觉得江孜说他使坏是件可耻的事情，还挺笑得挺开心，扬了扬下巴：“亲我一口就给你。” 　　“你确实没使坏。”江孜幽幽的看着他，语气控诉：“可是你耍流氓。” 　　这会江孜总算回过神，意识到自己一直趴在他怀里。 　　“耍流氓？不算。”傅怀瑾摇头：“你自己说的，这是情趣。” 　　江孜无语——她真是给自己挖了坑！ 　　最后，江孜还是垫脚亲了傅怀瑾好几下，才勉强从他手上拿到了书，得到想要的，江孜直接就用力将人推开，自顾自的跑到一旁：“你复习你的功课，我不打扰你，你也别打扰我。” 　　书房的右侧有一软榻可供休息，软榻旁花藤小桌小椅瞧着十分别致，上面放着做工精致的香炉。 　　江孜刚刚就看中了这花藤小桌小椅，抱着书就跑过去坐下了，还凑到香炉边闻了闻：“你一般都点什么香？” 　　“就是普通提神醒脑的檀香，还可驱蚊。”傅怀瑾说着，便过来点香，离开前又在她额上轻轻亲了一下，江孜歪着脑袋看他在书桌前坐下：“阿瑾，我发现私下里，你越发的不收敛了。” 　　“我只对你这般。”傅怀瑾头也不抬，语气平淡，仿佛在说什么很普通寻常的事情，江孜挑挑眉：“那岂不是我的荣幸？” 　　傅怀瑾笑了一声：“好好看书。” 　　江孜撇撇嘴，低头看书，这书确实还不错，介绍了不少的风土人情，两人各看各的书，倒也融洽温馨。 　　大约看了半个时辰，江孜坐得身子都有些僵了，把书放下伸了个懒腰，抬头去看傅怀瑾——这人温习功课倒是真的认真，完全没分半点目光给她。 　　江孜眨眨眼，垫着脚悄悄的朝傅怀瑾走去，凑得足够近的时候，她抬手想要想要吓唬他的时候，压根没想到原本埋头看书的人突然转身，抓住她抬起的手，手臂一收，就将她拉入怀里，正好稳稳的坐在他的腿上，把她吓得愣了好一会，最后抬头瞪他：“傅怀瑾！“ 　　“打住！”傅怀瑾当即就抬手捂住江孜的嘴，表情很是无辜：“阿孜，是你先想吓我的，我只是跟你学的。” 　　“哼，我可以，你不可以，知道吗？”江孜把他的手扒拉开，气呼呼的。 　　“阿孜，你可越来越霸道了。”傅怀瑾笑了一声，突然低下头，额头贴着江孜的额头，两人的呼吸缠绕在一起，一瞬间气氛就变得有些暧昧了起来。 　　江孜眨眨眼，她能听到自己的心跳声，也能听到傅怀瑾的心跳声。 　　同样的突然跳得又快又急。 　　“阿瑾。”江孜被这气氛惹得有些不太自在，张嘴唤了一声，想要打破此时的暧昧。 　　只是这好像反而让傅怀瑾反应了过来，压根没给她继续说话的机会，直接低头就吻了下来，她只觉着一抹柔软温热敷在她的唇上，完全不给她躲避的机会，温柔又强势，让她很快就丢盔弃甲什么都忘记了，只剩下唇上酥酥麻麻的触感。 　　这次的吻格外漫长，等到两人分开时，江孜趴在他的肩上喘着气控诉他：“你，你过分！” 　　“哪里过分。”傅怀瑾喘着气在她耳边笑，声调里带着几丝嘶哑，听起来性感又暧昧不已：“阿孜，是你自己跑过来的。” 　　江孜愣住，似乎是没办法反驳——看他那样子，让她有种羊入虎口的感觉。 　　不对，她是自己跑过来没错，但是不代表他就可以这样子耍流氓！ 　　差点被糊弄的江孜气鼓鼓的伸手捏住傅怀瑾的脸：“我自己跑过来，也不代表你可以对我耍流氓！” 第483章、颜控江孜 　　傅怀瑾笑出了声，任由江孜捏着他的脸，甚至偏头顺势亲了亲她的手腕：“阿孜，你是不是忘记了，你现在是我的未婚妻，私下里亲密些，不是很正常吗？怎么是耍流氓？” 　　手腕被温热的唇触碰，有些痒痒的，江孜惊得一颤，猛地把手收回，耳后越发滚烫。 　　她想，如果现在给她一面镜子，她肯定能见到自己满脸红晕的样子。 　　江孜再也忍不住了，扒拉开他的手站起来，双手叉腰：“我们没成亲，你就不能这样！” 　　“好，你说了算。”傅怀瑾嘴上应得爽快，可那双手却不规矩的又抓住了她的手——他的手指修长白皙，指甲修剪得圆润干净，此时看似随意的玩捏着她的手指。 　　说真的，一个男生的手怎么能好看成这样？ 　　等等，重点不是他的手好不好看。 　　而是他现在这个样子，哪里还像以前的傅怀瑾？ 　　“你根本就是在敷衍我。”江孜抽回自己的手，冲他扬扬下巴：“我不想理你了，我去软榻上睡会，不许吵我！” 　　故作镇定的傲娇小模样配上因为有些羞怯而泛红的脸颊，惹得傅怀瑾轻笑了一声——他也知道逗人归逗人，太过的话真把人惹急了生气可不好哄了。 　　“笑什么？”江孜坐在软榻上眯着眼打量傅怀瑾，总担心他又要搞什么小动作。 　　“没什么，现在天气凉。”傅怀瑾站起来，从书架旁的柜子里拿出厚实的毛毯，走过去弯腰，贴心的给她改好：“盖上，别着凉，就睡半个时辰，睡久了晚上该睡不着了。” 　　说罢，他又附身在她额上轻轻亲了一下。 　　江孜眨眨眼，扯着毛毯盖住半张脸，只露出一双眼睛，嗯了一声，翻了个身，闭眼不再看他。 　　江孜是被于晓静叫醒的，或许是刚从外头进来，她的手冰凉凉的，就这样直接贴在她脸上，冷得她打了好几个冷颤。 　　“于晓静！你想冻死我呢！”江孜偏头躲开，把毛毯裹得更严实，整个人缩成一团，打着哈欠：“你怎么来了？我今晚不回去了，就住镇上。” 　　“所以我也不回去了啊！”于晓静一屁股坐在花藤小椅上，扯了扯她身上的毛毯：“都什么时辰了，快起来，我可是特地来接你的，你不是说晚上用山药炖个排骨汤喝吗？” 　　果然，就是为了吃的才特地绕路来私塾接她。 　　“急什么，还早着呢。”江孜懒得动，脑袋偏了偏，看向仍旧在书桌前看书的傅怀瑾：“怀瑾，我睡多久了？” 　　“快半个时辰了，该起来了，别着凉。”傅怀瑾没抬头，拿着笔正在写着什么，江孜哦了一声，坐起来：“那就起吧。” 　　这下子于晓静就不高兴了：“什么意思，我叫你就不理，傅怀瑾说一句该起了你就起？” 　　江孜不搭理她，将毛毯叠好放在软榻上，问傅怀瑾：“你随我去食肆吃晚饭，还是等会让人给你送过来？” 　　“我就不去了，我一会和祖父还有事要谈。”傅怀瑾放下笔看江孜，江孜点头：“那行，我跟晓静先走了。” 　　于晓静紧跟在江孜身后，噘着嘴气鼓鼓的：“你现在越发的重色轻友了。” 　　“主要是这个色，真的是好颜色啊。”江孜眨眨眼：“谁让他长得好看呢。” 　　“是是是，你就喜欢长得好看的。”于晓静凑过来，搂着她的肩膀贼兮兮的笑：“要是你以后遇上个比傅怀瑾长得还好看的怎么办？” 　　“那……”江孜歪着头笑：“就多看两眼咯。” 　　没得到满意答案的于晓静切了一声:“还以为你要换个夫婿呢。” 　　“我可不是那种见异思迁的人。”江孜扬了扬下巴：“爱美之心人皆有之，大不了我多看几眼嘛。” 　　“是是是，你对傅公子可谓之忠心不二。”于晓静拖长声音调侃，两个人笑作一团。 　　回到食肆，肖茹正在大堂角落的位置上翻看着账本，眉心皱得紧紧的，看得出来整个人都处于暴躁阶段，江孜探头看了一眼，拉着于晓静回了后院——总觉得这个时候凑上去，肖茹肯定要诉苦抓她看账本。 　　对账可不容易，江孜自个就很不喜欢，肖茹还算仔细认真，又是自己人，江孜自然是放心的。 　　之前江孜就打算以后肖茹就跟在她身边做事，不过因为江谌去外地跑商的缘故，肖茹就被她安排去教于晓毅算术，后来庄子里新来的人要适应新的做账方式，也都是肖茹在教，所以去石原镇的时候，江孜没带上她，就让她先专门管理好这几家的账目。 　　只是还是得让肖茹好好挑个人选来给她当副手，帮她培训新人，帮她一起看账本，不然日后店铺越来越多，肖茹一个人哪里帮得上。 　　至于说有江孜在？江孜自认为不靠谱，她可不一定真的有空去对账，她也不耐烦坐在那里盯着账本。 　　这会没下雨，于晓静坐在石桌旁，往碳炉里添了木炭开始煮果茶，江孜嫌冷往厨房跑，大伙都在各自忙碌着——有准备晚饭，有在做鱼丸的，有熬肉酱的，也有在为明天的早膳做准备的。 　　江孜现在就关心她的山药排骨汤。 　　山药已经按照她说的削皮切成小块泡在冷水里，灶台上的排骨汤咕噜噜的冒着热气，林荷见到江孜便走了过来：“排骨炖了快有半个多时辰了，差不多可以把山药放进去了。” 　　掀开锅盖，江孜用筷子戳了戳排骨，已经炖得软烂，她点点头：“可以把山药倒进去了，再炖煮两刻钟就差不多了，出锅前放些枸杞和红枣煮上几分钟，调味放盐注意适量。” 　　“行，我叫人盯着呢。”林荷点头：“晚上我做了一道我这段时间研究的新菜，你正好试试。” 　　“好啊，那我得好好尝尝。”江孜瞬间有些期待住了，和林荷聊了两句便离开了厨房。 　　院子里，于晓静煮的果茶冒着热气，是清甜的树莓干果茶。 　　“我可回来得真及时，给我倒一杯。”江孜坐下伸手就要了一杯，喝着热乎乎的。 第484章、翡翠春卷和山药排骨汤 　　一杯果茶刚喝完，肖茹就打着哈欠进了后院，一看到江孜就立马奔了过来，语气明显是带着崩溃和撒娇的意味：“姑娘，你什么时候来的？我这两天看账本快看傻了！你赶紧帮帮我呀！” 　　江孜早就预料到会有这一幕，拿着空杯的手横在胸前，挡住肖茹的靠近：“阿茹，你是最棒的，好好加油，你会成为江家第一女账房！” 　　“我现在觉得我就应该跟着阿娘学厨。”肖茹哀怨的看着江孜，江孜歪着脑袋想了想，只是提议：“你最近可以去方山村住一段时间，从庄子里挑几个算术不错的，好好教，找个人当你助手。” 　　让她看账本是不可能，她最多偶尔翻翻账本查个账。 　　“阿茹，这么重要的事情就交给你了，我真的很相信你的。”江孜最后补充了一句，就打发她去看什么时候出晚饭，肖茹苦着脸去厨房，于晓静看了一出好戏，摇头：“我也超讨厌看账本，等我去牙行买了人回来，以后看账本的事情我就交给林旭。” 　　“你倒是会偷懒。”江孜嘲笑于晓静，于晓静冷哼：“彼此彼此，跟你学的。” 　　行，两个人都是差不多的德行，彼此嘲笑实在没什么意义。 　　肖茹先端着一个盘子从厨房出来，她身后的林荷用布小心翼翼的端着砂锅出来，将砂锅放在了碳炉上。 　　“这是什么？这翠绿的颜色还挺漂亮的。”于晓静探头，好奇的盯着盘子里的食物，后头福妹几人又端来了几道菜——葱油鱼片、香辣豆腐鸡爪煲、蒜蓉油麦菜。 　　四菜一汤，江孜和于晓静可吃不完，江孜便让林荷与肖茹一起坐下吃。 　　“姑娘，这道翡翠春卷就是我最近刚研究的新菜，你尝尝，用的都是些素菜。”林荷替江孜夹了一个春卷，又给于晓静夹了一个，这春卷既然被林荷称之为翡翠春卷，自然是因为春卷皮是漂亮的翡翠绿色，瞧着就很有春天的气息，非常符合现在这个季节。 　　江孜加起来闻了闻，挑眉：“春卷皮是用菠菜汁和的面？” 　　“姑娘真厉害！阿娘用的就是菠菜汁！里面的馅料放了香菇木耳还有胡萝卜。”肖茹星星眼看着江孜：“姑娘，你快试试，我觉得很好吃呢！” 　　“好。”江孜点头，轻轻咬了一口——入口的春卷皮非常软嫩，有着淡淡的菠菜清香，内里的馅料丰富，因为都是素菜，吃起来不油不腻，非常的清爽。 　　“这个味道不错，倒是可以当做春季特供。”江孜点头：“林姨，这道菜明天开始就可以挂牌了。” 　　“好，那我明天就挂牌。”林荷笑着点头，拿开砂锅锅盖，替江孜和于晓静盛了碗汤：“这汤也不知道味道怎么样，姑娘也试试看。” 　　于晓静嘴里还叼着半截翡翠春卷，就迫不及待的接过林荷盛的山药排骨汤，盯着碗里的山药有些稀奇：“这白乎乎的就是山药？也不像阿谌哥说的那么黏糊糊的呀。” 　　“山药削皮的时候确实是黏糊糊的，炖汤以后倒是感觉不是那种黏糊的样子了。”林荷边说着边给肖茹也盛了汤，照顾好所有人才不急不忙的给自己盛汤。 　　“山药炖汤不会是黏糊的口感，但是若是炒着吃，就像我哥说的那样黏糊糊的，你可不一定喜欢。”江孜笑着补充了一句，先喝了口汤，又分别夹了排骨和山药吃了——新鲜排骨肉质鲜嫩，山药软软糯糯，只放了盐调味的汤汁清爽鲜美。 　　天冷的时候喝上一碗，整个人都暖呼呼的。 　　“我喜欢这个山药！软软糯糯的。”肖茹惊喜的捧着汤碗：“汤也好喝，特别鲜美，喝着浑身都暖和了。” 　　“好吃就多吃些。”江孜很喜欢吃山药土豆这类软糯的食物，又给自己盛了一碗汤：“这山药排骨汤也可以挂牌，明天我要去清河县，等我回来再教你们做其他的土豆和山药的菜式。” 　　“那姑娘你晚上回来吃饭吗？之前你不是说可以用土豆来炖鸡炖肉，我明儿晚上做一道试试？”林荷向来是执行力很强的，酸辣土豆丝和山药排骨汤已经做得没问题了，就惦记起江孜之前说的用土豆来做香辣土豆鸡块之类的其他新菜式了。 　　“回来。”江孜点头：“土豆和山药这个食材可塑造性很强的，能做的菜式也多，林姨你可以好好研究研究。” 　　除了两道新菜，厨房做的葱油鱼片、香辣豆腐鸡爪煲和蒜蓉油麦菜味道都很不错。 　　只要不是要教做什么的新菜式，现在的江孜越发的喜欢偷懒了，基本只是口头上说说，或者厨房转悠一圈，亲自下厨的时候少了许多，只是在庄子加工坊的时候忙碌些——要研究各种加工食材，食肆用得上，江谌跑商也用得上。 　　吃过晚饭，时间还算早，江孜便拉着于晓静去外面逛了逛夜市，夜市只摆摊到戌时，不算太晚，卖各种东西的小摊都有，于晓静贪吃，即使吃饱了，还拉着江孜去买些小吃——什么陈皮糕、子姜茶、烤红薯、云片酥、花生酪等。 　　许多小食是江孜也做过的，外头小摊上买的味道不如她做的，但是这个逛夜市的乐趣就在于买买买吃吃吃，至于味道，过得去就行。 　　不少摊位的摊主还是江家食肆的食客，热情的招呼着江孜和于晓静，若是买了吃食，必定都要比别人的要多一些，差点把她们给撑得走不动道。 　　虽说晚上回到江宅的时候，两个人在院子里绕着圈儿的散步消食了快半个时辰，但总归是玩得挺开心的。 　　第二天江孜早早的就被于晓静叫醒，连早膳都来得及，在路边买了两个肉油饼和两碗花生汤就坐着驴车去清河县了。 　　“阿孜，我跟你讲，我在镇上买了这么多次的早点，这家做的肉油饼可是最香的。”于晓静狠狠地咬了一大口肉油饼，又端着花生汤喝起来，还没完全咽下去就含含糊糊的继续道：“这花生汤味道其实比较一般，但是配着肉油饼吃着比较解腻，可是我试了很多次得出来的最佳搭配方式！” 　　江孜挺无语的：“我算是知道你减肥基本没有成效的原因了。” 　　哪有人在家吃过早膳，到了镇上来看店，竟然又买一份的！ 第485章、咸肉山笋汤 　　因为出来得早，到清河县的时候，街上卖早点的摊贩都还没收摊，一路都是香喷喷的味道，于晓静掀开车帘，摸着肚子很可惜的摇头：“早知道就应该留点肚子，这么多好吃的呢。” 　　江孜很无语。 　　通记牙行里招待江孜和于晓静的依旧是阿强，汤管事仍旧没有回来。 　　这一趟主要是给于晓静挑两个伙计看杂货铺的，她没什么要求，就是做事麻利，能说会道，会些基础的算术便成，很快就挑中了符合心意的。 　　依旧是通记牙行派人将人送到方山村，新买回来人还是得先培训一下——这还是于晓静跟江孜学的。 　　回到食肆的时候，正是早膳最忙碌的时候，江孜和于晓静本来是想坐在后院歇会，没想着又下起了小雨，两人感觉去了二楼的包间，打开窗户就能看到外面的街景。 　　“这下雨，都瞧不见多少人了。”于晓静趴在窗沿上，微风裹着细雨迎面而来，落在脸上凉丝丝的，江孜坐在那喝茶，看她被发丝糊了脸，毫不给面子的嘲笑起来：“你知不知道你现在什么样子？像个披头散发的小疯婆子。” 　　“你才是疯婆子呢！”于晓静扒拉着凌乱的发丝，将窗户关上，冲到江孜身边，试图伸手扰乱她的发型，江孜往后躲，起身就跑，两个十几岁的姑娘此时就就像极了年幼打闹的小孩，嘻嘻哈哈的笑声从二楼包间都传到了一楼的大厅。 　　有熟识的食客朝着跑堂招手询问：“楼上的是你们小东家？” 　　跑堂自然是答是，食客顿时就露出了笑：“你们这小东家可真是难得来一趟，那是不是今儿有新菜式了？” 　　“这……我得去问问。”跑堂的哪里知道今天是不是有新菜，没敢直接回答，先去了后厨问何军，何军人胖怕热，在又闷又热的厨房里待着，简直是满身都是汗，烦躁得不行，听了跑堂的话直摆手：“姑娘来了？那你直接去楼上包间问，厨房里忙着呢，别在这里挡了路……唉，你先把7号桌的番茄鱼丸面片汤端过去，是不是又是那个嘴挑的谭老婆子？赶紧端过去，省得她又要嚷嚷着说咱们出菜慢，敷衍食客。” 　　听到谭老婆子这几个字，跑堂的也垮了一张脸，要论食肆最怕见着的人就属这位老婆子了，是清河县有名有钱的寡妇，无儿无女孤身一人，年轻时听说性子挺好的，丈夫去世以后不仅被亲朋苛责还被街坊议论欺负，便越发的泼辣了，老了老了，更没人敢与她顶嘴多说什么——那张嘴练得是越发厉害了。 　　给谭老婆子送了餐，跑堂的才上了二楼询问，江孜想起了放在车厢上的那一筐土豆和山药，点了点头：“我带了两样新食材过来，新菜式一道炒菜一道汤品，汤品是来不及了，炒菜今儿倒是可以先挂牌。” 　　得了答复，跑堂先跟食客说了一声，又去后厨说了一声，何军擦了擦汗，见厨房里都还在忙碌，跟林大仁说了一声，匆匆去了二楼。 　　“姑娘，听说你带了新的食材，要丛新菜式？”作为厨子，何军是很乐意去尝试学习新的菜式的，他家姑娘总是能有各种不同的小技巧，能让菜品的味道更上一层。 　　“是我哥从南川郡那边带回来的马铃薯和山药，你有没有听说过？”江孜跟于晓静闹得也出了一身汗，这会就坐在桌边歇着。 　　“我倒是听说过山药，没见过。”何军想了想摇头，语气稍稍有些犹豫般的开口：“听说长长细细的，吃起来黏糊糊的，说是……说是像鼻涕？” 　　于晓静当即露出了嫌恶的表情：“这都是什么形容，我昨天还吃了呢！” 　　何军不好意思的摸了摸鼻子，他就知道说出来会换来这么嫌恶的表情，但是…… 　　“昨天就吃过了？好吃吗？真的黏糊糊的？”何军立刻追问。 　　“其实还行呀，软软糯糯的，也不是黏糊糊的感觉。”于晓静看向江孜：“不过阿孜说做法不一样，吃起来口感就不一样，我们昨天是炖汤喝，软软糯糯的。” 　　两个人都望了过来，江孜对何军刚刚的形容不知道该如何评价，她觉得还好……可被他一说，代入感真强。 　　“到时候我教你做法，你自己做来吃就知道了。”江孜不太想再形容山药的口感了，转而道：“我们来时车厢里有放山药，圆乎的就是马铃薯，我一般叫它土豆，另一个细长的便是山药了。” 　　按照之前教林荷的方法，江孜再次口述了一遍，便将何军打发走了，和于晓静对视一眼，两个人都露出了难以形容的表情——她现在看见何军或者想到山药，就想到了鼻涕这个形容词。 　　实在不是一件美好的事情。 　　两人在包间里聊了一会，门又被敲响，是何军和赵六，赵六手上还端着大大的托盘，摆着好几个碗碟。 　　“姑娘，我来给你送午膳。”何军笑眯眯的，指挥着赵六将托盘放下，是一碗汤，一碟土豆丝、一碟苦瓜炒肉和红烧素鸡。 　　“正好，我有些饿了。”于晓静赶紧伸长脖子往去，指了指那道汤：“这是什么汤？我好像还是第一次见呢。” 　　"“是我研究的新菜，前段时间刀板香这道菜卖得极好，我看那咸肉和山笋配在一起不错，就尝试着用来做汤。”何军说着，他向来嗓门大，说得挺激情的：“做法也是简单的，就是先将咸肉和葱姜蒜一起爆香，倒水加入山笋和泡发好的木耳一起炖煮一刻钟就好。” 　　旁边的赵六动作麻利的给江孜和于晓静盛汤，等何军的话说完，赵六就迫不及待的开口“姑娘，你快尝尝，前天师傅做给我们试过味儿了，味道真的很不错呢！” 　　江孜低头看着自己面前的咸肉山笋汤，汤底是漂亮的金黄色，淡粉的咸肉、淡黄的山笋以及黑色的木耳，出锅前撒了些翠绿的小葱点缀，从卖相上来看是非常不错的。 　　于晓静早就迫不及待的喝了一口，咋咋呼呼的：“呀！好喝的！” 第486章、腌笃鲜 　　或许是因为江孜只是盯着那碗咸肉山笋汤没有尝也没有说话，何军很是疑惑：“姑娘？怎么了？有什么问题吗？” 　　“没。”江孜回了神，拿起汤勺喝了一口汤——入口是咸肉的微咸，然后便是山笋的鲜美，咸香鲜美都完美的融入了汤底之中。 　　“姑娘，你怎么样？”赵六显然比何军还要焦急，在一旁紧紧的盯着江孜，江孜放下汤勺问：“何叔，这是自己研究的？” 　　“是啊，还是有什么不对的？”何军被问得一头雾水，也顾不上是不是符不符合规矩，拿起一旁的空碗给自己盛了一些尝了两口，更不解了：“是这个味儿，没什么不对的啊。” 　　旁白的于晓静早就开始吃第二碗了：“能有什么不对的，很好喝，特别的鲜美。” 　　“是没什么不对的，味道很好。”江孜低头将一碗都吃得干净，放下碗筷继续道：“我只是觉得这道汤很熟悉，我曾经在书上看到一道菜品，名叫腌笃鲜，与何叔你做的这道汤极为相似。” 　　何军微愣：“可是……这确实是我自己研究的……” 　　“何叔，我没有别的意思。”江孜笑着摆摆手：“你这道汤味道很好，跟那道腌笃鲜很类似，证明你在厨艺上很厉害呀，我若是不看书上的菜谱，可不一定能研究出这样的菜品。” 　　“可以直接挂牌，没问题。”江孜最后补充了一句：“我很喜欢。” 　　何军面上总算是轻松了几分，赵六舒了口气，笑：“姑娘，你可吓到我了，还以为你是怀疑我师傅是偷学的呢，我可是一直跟着师傅在研究这道汤品的。” 　　“当然不可能，阿孜可是最相信自己人的。”于晓静举手抢答，何军倒是对那道腌笃鲜挺感兴趣的，问道：“姑娘，你说的那道腌笃鲜是怎么做的？” 　　“其实倒也跟你做的这道咸肉山笋汤相差不算太多，只是食材再多加些。”江孜歪着脑袋想了想：“除了咸肉和山笋，还要放些五花肉和其他的配菜，一般放的都是百叶结和莴笋，你放的木耳也是可以的。” 　　“先将五花肉切块冷水下锅，加姜片和米酒焯水去腥，咸肉泡温水去盐，不宜过久，一刻钟就差不多了。” 　　“春笋也要冷水下锅，加盐和一把大米，煮上一刻钟，能消除涩味，何叔你做的这道汤，春笋的涩味还是没完全去掉，下次可以试试这个办法。” 　　“然后就是将处理好的五花肉、咸肉和春笋一起码到砂锅里，加热水，至少得要食材的两倍之多，大火煮沸，然后小火再炖煮三刻钟。” 　　“炖煮到了时辰，就是加些配菜了，百叶结和莴笋放进去再炖煮一刻钟就可以关火撒葱花了，不需要再做任何其他的调味。” 　　“像百叶结这样的配菜一定要最后再放才会吸满汤汁又不会煮得烂兮兮的。” 　　“其实五花肉换成排骨也不错，若是想吃辣的，加一勺辣椒酱，绝对是鲜辣好吃。” 　　“若是用来泡饭吃，特别鲜美下饭。” 　　江孜的话音刚落，赵六就笑起来了：“师傅这做的分明就是不成熟版本的腌笃鲜嘛！” 　　“也可以这么说。”江孜也笑了起来，何军摸了摸下巴，还没说话，就见于晓静非常听话的拿起汤勺舀了汤汁浇在米饭上，扒拉一大口，等到咽下去就竖起了大拇指：“好好吃！何叔，你做的就已经很好吃了，这要是再按照阿孜说的添些食材做成腌笃鲜，味道肯定更好了。” 　　“我这就回去试着做做着腌笃鲜！向来会比我那咸肉山笋汤味道更好些。”何军点头，来了兴致，匆匆离开，赵六赶紧跟了上去：“师傅，你等等我，咱们还没吃午饭呢，你等吃完了再做啊。” 　　“急什么，腌笃鲜可得炖许久，先做好炖上再吃饭！晚” 　　“行行行，您是师傅，我当然是听你！” 　　江孜听着两人的说话声好笑的摇摇头，又看向于晓静：“你可少吃点吧，这一天天吃这么多，你肚子怎么装得下的？” 　　“哎呀，人生在世，吃喝玩乐！我就要对自己好点，该吃吃，该喝喝，该玩玩，该乐乐。”于晓静开心的扒着碗里的饭菜，那副乐观开心的样子——说实话还挺好的。 　　“你说得很对。”江孜非常赞同她的话，但是还是告诫她：“但是你若是吃太多肯定又要胖，你可别忘了前段时间于婶逼你减肥的事了。” 　　“吃饭的时候，就不要说那些不高兴的事情嘛！”于晓静不满的噘嘴，拿起筷子往江孜碗里夹菜：“你多吃些，你要是胖起来了，也就不用我一个人受罪了。” 　　江孜无语：“谢谢，这就大可不必了。” 　　这顿午饭吃完，外面的雨已经停了，江孜和于晓静没多留，坐上驴车回常平镇，路过唐家酒楼的时候，于晓静掀开车帘探头看了几眼，轻啧了一声：“这唐家酒楼的饭菜也不好吃，去的人倒是不少，还个个人模狗样的。” 　　江孜顺着她的视线望去，伸手拉上车帘：“这些人大多都是清河镇的有些权势的有钱人，说什么人模狗样的，这是什么好词？若是被人听去了，小心找你麻烦。” 　　于晓静吐吐舌头：“哎呀，我就随口说说，声音不大，肯定没被人听到。” 　　“最好是。”江孜往身后塞了个软枕，舒舒服服的靠上去：“唐家酒楼虽说饭菜一般，但也是有几道不错的拿手菜的，再说了，那些人去唐家酒楼也不是为了吃，是为了应酬，那里的装潢和价格，还有唐家在镇上的权势，能够才更彰显身份。” 　　“哼，有什么了不起的，还不是背地里纵火的小人！”于晓静轻哼一声，问：“这事都过去多久了，怕是没结论了吧？还有上次阿源被那几个人抓走的事情……” 　　江孜皱了眉——纵火的事姑且不提，至少没伤害自家什么人，顶多损失了些财物罢了，但是那些人抓了江源，这根本就是触及到了她的底线。 第487章、青团（一） 　　江孜再次掀起车帘，此时驴车已经离开了上河街，唐家酒楼已经远远落在后面，看不太清楚了。 　　“这事暂且再耐心等等，阿瑾会帮忙处理的，乔家和齐家也都会帮忙。”江孜的语气难得有些冷：“唐家权势再怎么大，也比不过乔家齐家和傅家加起来，只是时候没到罢了。” 　　“说得也是。”于晓静点点头：“听说乔家在皇朝有人呢，我见许多人对上乔珉暄都要客气几分，有他们帮忙，这事总会有个结论的。” 　　这个话题说到这里便结束了，毕竟也不算是什么多令人高兴的事情。 　　只是江孜和于晓静都没料到，她们才刚讨论这事，到了晚上这事便有了结论了。 　　晚膳吃得比平时晚一些，打算一路散步消食回江宅的江孜和于晓静才刚从食肆出来，迎面就撞上了傅怀瑾。 　　“阿瑾？这么晚你怎么来了？”江孜有些惊讶，但也不妨碍她立刻笑着迎了上去，于晓静愤愤不满的跟在后面，凑近就紧紧的挽着江孜，不让傅怀瑾有靠近江孜半分的可能。 　　傅怀瑾如今太了解于晓静了，她没什么坏心思，就是觉着江孜被他抢走了，趁着他们还没成亲，就故意折腾一下。 　　若是往常他可能还配合着做做样子，今天是有正事。 　　“唐家酒楼走水了，旁边好几间铺子也跟着被烧了个精光。”傅怀瑾看起来有几分严肃，江孜和于晓静都愣住了。 　　“怎么回事？我们从清河县回来的时候还好好的。”江孜是真的挺惊讶的，于晓静在旁边拼命点头，似乎这样更有可信程度一样。 　　“消息是珉暄传来的，具体的他已经派人去打探了。” 　　傅怀瑾解释：“不过听说纵火的人已经被抓住了，是上次跑到方山村抓了阿源的那几个人。” 　　“啊？”于晓静歪着脑袋，很是莫名其妙：“他们不应该是跟唐家酒楼的人是一伙吗？” 　　江孜挑眉笑了起来：“看来唐家酒楼做事不地道，替他们办事的人没得到想要的，反而还被他们逼得走上绝路，只能纵火报复了，倒是便宜咱们了“ 　　“啊？”于晓静再次傻乎乎的惊呼一声，她完全没明白江孜说的话，不过谁也没理会她，傅怀瑾接过了江孜的话继续道：“我估摸着也是这样子，或许能找到唐家酒楼派人到方山村纵火和绑架阿源的证据了。” 　　“这还真是个好消息。”江孜是真的心情好极了，也没管于晓静还在身旁，踮起脚尖在傅怀瑾脸颊上亲了一口：“后面的事情，你可得帮我盯着点哦。” 　　傅怀瑾唇角上扬，浅浅的笑意让他的清冷散去，整个人温和了不少：“好。” 　　见到这一幕的于晓静惊得忘记了前面听到的消息，几乎是瞬间将江孜从傅怀瑾身边拉开：“江孜！你干嘛呢？起开起开，你离这个色狼远点！” 　　“色狼？你说他……还是我？”江孜无语，指了指傅怀瑾，又指了指自己，于晓静立刻将她指向自己的手掰回去指向傅怀瑾：“当然是他！他怎么可以让你亲他？大色狼！” 　　啊，这还真是…… 　　欲加之罪何患无辞啊~ 　　江孜好笑的捏了捏于晓静气鼓鼓像个小包子的脸颊：“好啦好啦，时候不早了，咱们回去吧。” 　　“回！现在就回！”于晓静把江孜作乱的手拿开，紧紧握住，瞪了傅怀瑾一眼：“大晚上的，你别跟着我们。” 　　说完拉着江孜就走，江孜好笑又无奈，只好回头朝傅怀瑾摆摆手算作告别，白策依旧不远不近的跟在她们身后，依旧沉默，但眼底带着淡淡的笑意。 　　回到江宅，江孜哄着于晓静，这家伙才勉强将这事放下：“阿孜，女孩子要矜持呀，你都没跟他成亲，你亲他做什么？这次就算了，我当没看到，下次不许这样了！” 　　“好好好，你说得对，你说的算！”江孜答应得很快，至于到底做不做得到，那就是另一回事了。 　　四月初，临近清明，原本有些回温的天气又被打回原形，淅淅沥沥的小雨连绵不断的下了好几天，江孜一早起来就煮了一碗热乎乎的面片汤吃，加些辣油，整个人都格外暖和。 　　于晓静吃过早餐就回方山村，她想要尽快将新买的两个人培训好接手杂货铺的事，江孜依旧是回了食肆，今天的早膳准备的是鸡汤小馄饨和豆浆油条皮蛋瘦肉粥，都是常做的早膳了，林荷让几个帮厨去做，自己则在准备着做清明青团的食材。 　　艾草已经烫熟加水搅拌成泥，此时林荷正在往倒入糯米粉里加了白糖和猪油，然后将艾草泥趁热分次倒入糯米粉，边倒便搅拌，最后搓成光滑的面团，递给一旁帮忙的肖茹，她拿到面团就开始分成一个个的小剂子。 　　“林姨，青团准备了几种口味？”江孜凑近去看，一个铁盆里装着捣碎的咸蛋黄，和肉松搅拌均匀，一个铁盆里装着捣碎的花生黑芝麻：“肉松咸蛋黄和花生黑芝麻白糖两种口味？” 　　“还有豆沙馅、雪菜春笋肉末馅！”肖茹说着，一边拿起一个小面团剂子搓圆，一边拿勺舀了些肉松咸蛋黄馅料，拇指轻轻一摁，将馅料放上去，小心捏紧，再搓圆，便做成了个青团，动作极为娴熟。 　　“后日便是清明，今儿做好，就在明后两天售卖，四种口味应当也够了。”林荷继续在和面团，江孜洗了手帮忙来宝青团，笑：“中午我想吃个肉松蛋黄馅的，再给我四种口味各装上六个，我送去私塾。” 　　“还有豆沙馅、雪菜春笋肉末馅！”肖茹说着，一边拿起一个小面团剂子搓圆，一边拿勺舀了些肉松咸蛋黄馅料，拇指轻轻一摁，将馅料放上去，小心捏紧，再搓圆，便做成了个青团，动作极为娴熟。 　　“后日便是清明，今儿做好，就在明后两天售卖，四种口味应当也够了。”林荷继续在和面团，江孜洗了手帮忙来宝青团，笑：“中午我想吃个肉松蛋黄馅的，再给我四种口味各装上六个，我送去私塾。” 　　“行。”林荷笑呵呵的应下，又和了些面团便停下去准备豆沙馅和雪菜春笋肉沫馅了。 第488章、青团（二） 　　江孜低头帮忙，肖茹则小声打听起于晓毅：“姑娘，最近晓毅哥都没来找我学算术，是很忙吗？我上次见他还是教林旭哥做账呢。” 　　“晓毅哥现在专门给杂货铺去外头进货看货，确实是忙了些。”江孜偏头看了她一眼，顿了顿又道：“估摸着以后不会怎么找你学算术了，毕竟现在也不用他去摆摊卖货，也不怕算术的问题。” 　　肖茹却有些急：“就算只是去进货看货，那不是也要结账的，若是结错了呢？还是得好好学的。” 　　“这都跟你学了好几个月了，也该差不多了。”江孜不急不慌，慢慢悠悠的：“实在不行，这进货的时候可以让晓静结账嘛，你就不需要操心了。” 　　肖茹微微皱眉，还想说什么，林荷先走了过来，她没听到前面的对话，就听到江孜说不用肖茹操心，好奇的问了一句，肖茹立刻摇头：“没什么。” 　　“嗯，没什么。”江孜闻言跟着应了一声，只是笑着看了眼肖茹，肖茹眨了眨眼，倒有些心虚了，低了头，专心包青团，林荷没察觉不对的，将红豆沙馅和雪菜春笋肉馅摆放好继续和面，也不忘招呼着帮厨们：“早膳差不多该结束了，一会都过来帮忙包青团。” 　　江孜帮了会忙，傅怀瑾来了。 　　“来消息了？”江孜洗了手出去，这会没下雨了，肖茹准备了壶热茶，两人坐在院子里说话。 　　“跟你昨天想的差不多。”傅怀瑾倒了两杯茶，递给江孜，江孜低头喝了一口，笑：“看样子方山村的纵火案该有结论了？” 　　“嗯。”傅怀瑾点头：“当初绑走阿源和几个孩子的是三个人，这次被抓的只有老大和老三，据说老二是个胆小的，唐家翻脸不认账派人想要把他们赶出清河县，老二就收拾好家当走了，老大和老三不甘心，找唐家理论，被打了一顿。” 　　“难怪，报酬没有，还挨了顿打。”江孜挑眉：“这唐家做事还真是够不地道的。” 　　“还有更不地道的。”傅怀瑾冷哼了一声：“知道当初在方山村纵火的人为什么找不到吗？因为都被唐家给灭口了，尸体埋在清河县外三里地的荒庙附近。” 　　江孜微怔，皱了皱眉：“竟然把人灭口？把人赶走便是。” 　　“估摸着也是报酬没谈拢，威胁唐家，唐家恼羞成怒把人灭了口。”傅怀瑾慢条斯理的喝了口茶，江孜外头看他：”威胁？你怎么知道是威胁了？“ 　　“你以为我们找了那么久没找到纵火的人，这次就查到尸体了？哪有这么容易，人都死了，没有人证，很多时候这种案子都成了悬案。”傅怀瑾放下茶杯，伸手握住江孜的手，捏捏手指，又捏捏掌心，继续道：“这次唐家要把那三个人赶出清河县，老二胆小跑了，老大和老二不甘心，恰巧，来赶走他们的唐家家丁里面有两个人瞧着眼熟，正是杀人卖尸的那两人，恰巧被这三兄弟瞧见了。” 　　“所以老大和老三就拿这事威胁唐家，结果唐家又要故技重施杀人灭口，被他们逃走了，他们还回来一把火把唐家酒楼给烧了？”江孜猜测，得到傅怀瑾的肯定：“镇上放火，衙门的人反应及时，很快就把人给抓到了，顺藤摸瓜，这些事都被抖搂了出来。” 　　“所以说这人还是少做些坏事吧，天网恢恢疏而不漏，总有被发现的时候。”江孜摇头感叹，只是顿了顿，又看向傅怀瑾：“但是，以唐家眼下的权势，想要找几个替死鬼还是简单的吧？” 　　“是简单。”傅怀瑾轻笑了一声：“可是唐家这次运道可不好。” 　　“怎么说？”江孜疑惑，傅怀瑾却抬手指了指自己的脸颊：“你亲我一下，我就告诉你。” 　　…… 　　“我看晓静说得没错，你就是个色狼！”江孜没好气的一巴掌拍在他肩上：“赶紧说！“ 　　“疼！”傅怀瑾抬手捂着肩膀装可怜，见江孜无动于衷，叹气：“你如今对我这般冷漠。” 　　江孜不说话，看着他。 　　“县令离任在即，正却个好的功绩，再加眼下上乔家和齐家都在关注这个案子，唐家算是撞上枪口了。”傅怀瑾没得到好处，语气有些幽怨，江孜当做没感受道，摸了摸下巴：“那估计逃不掉咯，这都不是破财能解决的问题了。” 　　“毕竟好几条人命。”傅怀瑾点头：“这案子或许还会深查，这些年唐家做了不少脏事。” 　　“咱们这县令运气也不错，调任之前还能有一笔不错的功绩。”江孜说着，又财迷般的笑：“看样子唐家得赔我一大笔钱咯？” 　　两人正说着，肖茹端着盘子走了过来，上面放着四个翠绿的青团。 　　“姑娘，刚出锅的青团，你快试试。”肖茹指着其中一个：“每种口味各一个，这个是肉松咸蛋黄馅的。” 　　江孜点头，捏起肖茹指的那个青团，问傅怀瑾：“你吃黑芝麻花生白糖馅的？” 　　肖茹立刻贴心的指出黑芝麻花生白糖馅的，然后喜滋滋的捏起一个道：“我吃个雪菜春笋肉馅的！” 　　青团蒸好仍旧是漂亮的翠绿色，圆乎乎的没有塌陷，闻着有股淡淡的艾草清香，一口下去软软糯糯的，里面的肉松咸蛋黄咸甜适中一点也不会觉得腻——江孜对这种糯叽叽的东西真的是毫无抵抗力，若是怕吃多积食，她感觉自己再来几个都不成问题。 　　“青团可真好吃！”肖茹很快就吃完了，舔了舔手指，盯上最后的一个豆沙馅青团，江孜将盘子往她面前推了推：“吃吧吃吧，这可是最后一个了，糯米做的吃食吃多了容易积食。” 　　“知道啦！谢谢姑娘！”肖茹笑眯了眼，拿起豆沙馅的青团咬了一大口：“好吃好吃，又软又糯，甜滋滋的。” 　　于晓静正好走近后院，看到肖茹手上的咬了一口的青团，又看了看桌上的空盘子，哀嚎：“你们吃独食！” 第489章、牛奶 　　于晓静当然还是如愿吃到了青团，她喜欢咸馅的，一样要了一个，坐在旁边啃得开心。 　　关于唐家酒楼的话题暂且告一段落，江孜看着毫无吃相的于晓静问：“你不是才回村里，怎么又回来了？” 　　“还不是我娘在家里一直念念叨叨的，说什么有林旭在，只买一个人足够了。”于晓静含糊不清的嘀咕：“我就不能像你一样提前预备起来，说不定第三家杂货铺马上就能开起来呢。” 　　“你躲在镇上能躲多久？后天就是清明，你总得回去的。”江孜幸灾乐祸：“今天我就接上阿源一起回去，到时候一定去你家找你玩。” 　　“请不要把看好戏说得这么的好听好吗？”于晓静没好气的哼了一声，很快又聊起了清明：“我是不太喜欢清明，每到这个时候天气都不太好，村里祭祖还不许咱们女孩子过去，男孩女孩能有什么不一样的，真的是讨厌。” 　　“祖上传下来的规矩。”江孜语气淡了几分：“不去就不去吧，对我们来说其实也没什么影响的。” 　　“那今年又是只能让阿谌哥带着阿源上山祭拜江叔了？”于晓静吃完了，正拿着方巾擦手，江孜想想摇头：“我到时候找村长说说，我和我阿娘明天提前一天上山先去给我爹上柱香。” 　　“这样也好，早一天晚一天的，形式而已，主要还是心意。”于晓静点头，喝了口茶。 　　傅怀瑾没说话，只是贴心的给江孜也倒了一杯茶，清明时分，祭祖祭拜已故长辈，傅怀瑾的父母都已早亡，傅家与江家一样是逃难而来，祖祠早就没了，镇上不像村里有祠堂，清明只是在家摆上祭祀用品，但规矩自然没有村里那么繁多。 　　吃过午饭，傅怀瑾提着做好的青团回了私塾，因为没有下雨，于晓静在后院，盖着薄毯窝在摇椅上看话本，江孜则去后厨领着帮厨做蒜蓉辣酱和香菇肉酱，林荷和肖茹依旧在包青团。 　　傍晚时分，傅怀瑾送江源回来，他没有留下便匆匆离开了，江源闹着要吃火锅，晚上便热热闹闹的与食肆的人一起吃了火锅，回方山村便晚了些。 　　“以后这么晚了就别赶回来了。”江母听到动静，披着外衣从房间出来，不太赞同的看着江孜：“不安全。” 　　“阿娘，你都知道这么晚了，还等我们做什么？有白叔在，没事的，你小心着凉了。”江孜上前挽住江母的胳膊，推着她回房，江源蹦蹦跳跳的跟在后面。 　　“不要总是以为有你白叔在就万事大吉，你哪知道会遇上什么人，比你白叔厉害的也不在少数。”江母伸手戳了戳江孜的肩膀：“你呀，以后不许这样了。” 　　“好好好！”江孜将匠木推到床上，又牵住江源的手：“娘，你赶紧休息吧，现在已经有些晚了，阿源都困了。” 　　江源非常配合的打了个哈欠。 　　江母失笑一声，摆摆手：“行行行，你们姐弟俩呀，我真是说不得，赶紧去休息吧。” 　　“阿娘晚安~”江孜笑眯眯的拉着江源跑了出去，江源确实是有些困了，扯着江孜的手道：“阿姐，今天我能跟你睡吗？我好久好久没跟你睡了。” 　　自从江源上了私塾，就总说男女授受不亲，男女八岁不同席，他虽然也没有满八岁，总说自己已经是个大孩子了，除了偶尔赖着跟江谌一起睡，已经许久不曾跟着江孜和江母睡了。 　　“行，你先去洗漱。”江孜当然是选择答应，自家阿弟多可爱啊，软乎乎肉嘟嘟的，抱着睡觉多舒服呀。 　　被抱了一晚的江源起床就抱怨：“阿姐，我下次不要跟你一起睡了！” 　　江孜略微心虚的摸了摸鼻子，看着江源头也不回的跑了出去，然后一个脑袋探了进来，是扒拉在房门上的于晓静。 　　“你干嘛？别把我房门压垮了。”江孜坐在镜子前梳头，自从有了江谌带回来的镜子，每天都能把自己看得清清楚楚。 　　“你才会把房门压垮！”于晓静气得直跺脚，跑进来揪了揪江孜的脸：“这都几点了，你怎么起这么晚？隔壁刘家村的刘峰叔家养得牛生崽子了，知道你想要收牛奶，送了两大桶过来，你不是说牛奶能做好吃的吗？赶紧收拾收拾去做好吃的。” 　　江孜有些惊喜，但更多的是无语，拍开她的手：“你这一天天脑子里就只有吃的吗？” 　　“民以食为天！”于晓静叉腰：“快点快点！” 　　“行行行，别催了别催了！”江孜站起来瞪她一眼，往外走，于晓静还在身后念叨个没完：“阿孜，你这样子就不对，生活要积极，每天都要做好吃的，这样才能保持好心情。” 　　“是是是，你说的很对。”江孜非常敷衍的应付着，走到厨房门口停下，将于晓静拦住：“你就等吃吧，厨房重地，于晓静禁止进入。” 　　“诶诶诶？你什么意思啊？”于晓静气鼓鼓的，被江孜关在了门外。 　　厨房里正在准备早膳，早膳是抱蛋煎饺，煎饺是玉米猪肉馅的，配上一碗虾仁蔬菜粥，因为时候还早，粥还在灶台上煮着，江孜转悠了一圈，就去看于晓静说的牛奶。 　　送来的牛奶有两大桶，虽说天气不热，牛奶还是被妥善的吊在水缸里用冷水镇着，古代的保险一般都是靠井水冰镇，没有冰箱是件很麻烦的事情，她刚穿越来时正值最热的夏季，那会穷，也少有什么东西需要保鲜冰镇的，现在却是不同了。 　　看来得尽快想办法弄个冰窖。 　　只是冰在古代可是非常贵重的。 　　江孜长长叹了口气，索性离天热还有段时间，现在还是先处理刚送过来的牛奶。 　　刚挤的鲜牛奶是不能直接喝的，必须得先杀菌，一般在家的话就是加热杀菌。 　　一桶牛奶有将近十斤，江孜叫人帮忙提出来，直接倒入平时专门用来做糕点，不曾沾过油的干净铁锅里，先用中火加热到牛奶表面出现小水泡，但并没有沸腾，就可以转小火加热两三分钟，这样便算完全了杀菌的步骤了。 　　“记着我刚刚煮牛奶的方法，以后送来的牛奶都要这样处理。”江孜边说边指挥着人将牛奶倒入干净无油的容器里：“等到自然冷却了再吊到水缸镇着。” 第490章、牛奶（二） 　　"外头的雨越发大了起来，江孜去堂屋，身后是端着早餐的仆人，才刚到门口就听到于晓静再跟江母抱怨。 　　“最近这雨就没停过，明天就是清明，那么多事，雨天多不方便，淋雨可是最容易染上风寒的。” 　　“不过我们女孩子反正也不用去村里的祠堂，就在家摆上祭桌祭祀就好。” 　　“江姨，到时候可得让阿源注意点，他年纪小，别到时候因为贪玩淋了雨着凉，染了风寒可不是开玩笑的。” 　　江孜走进堂屋，于晓静坐在江母左侧说着话，江源坐在江母右边，趴在桌上打着哈欠。 　　至于江谌，据说之前约了人，今天天没亮就去镇上接胡晴儿去看货了，好像连早餐都没吃，急冲冲的。 　　“唉唉唉，来了来了，阿孜你做什么好吃的啦？这么快就好了？”于晓静看到江孜，立马亮闪闪的望了过来，江孜在江源身旁坐下，摸了摸他的脑袋道：“玉米猪肉馅的抱蛋煎饺和蔬菜虾仁粥。” 　　“嗯？”于晓静愣住，瞧着摆在桌上的早餐，撅起嘴：“那早上送来的牛奶呢？” 　　“当然在它该在的地方呀。”江孜朝着于晓静眨眨眼，显得有些俏皮可爱，可于晓静觉着她这样很欠揍，不满的重重哼了一声，江母轻笑，给于晓静盛了碗粥：“先吃早餐。” 　　于晓静立刻接过蔬菜虾仁粥，尝了一口，又立刻朝着江母扬起一起灿烂的笑容：“好吃！江姨多吃些。” 　　这会倒是乖乖巧巧的。 　　吃过早膳，江源去房里温习功课，江母回房了——每到清明前后，江母心情就不大好，她一直都很惦记江父。 　　“到了清明节，江姨心情就不太好。”于晓静有些担忧：“她身体不好，可不应该这样忧虑过重，我还是叫我娘过来陪陪江姨吧。” 　　边说着，她就急冲冲往外跑了，江孜只来得及喊她：“拿把伞，外头雨大着呢！” 　　堂屋里一下子只剩下江孜，闲不下来的江孜先去加工坊逛了一圈。 　　最近下雨，加工坊许多需要晾晒的食物都没有再做，主要就是在做泡面——江谌说加工坊做的泡面特别受商队欢迎，几乎是加钱都要抢着要，主要是有时候在外面风餐露宿的，求个方便快捷，这泡面就特别合适，一回来就跟江孜说要多做些泡面，越多越好。 　　这不，加工坊三分之二的人都在忙着做泡面。 　　剩余的三分之一就在做一些消耗比较大的各种酱料、火锅底料等。 　　“阿孜，你可算是有空过来看看了？正好，加工坊的账本和库存，你好歹也抽空查一查看一看。”张宁宁坐在角落里的小桌前盘账核对库存，听到动静便站起来把江孜拉过去，她的肚子还完全没有显怀，一点也不像个怀孕的人。 　　江孜有些后悔——早知道还不如待在家厨那边研究下用牛奶做些什么吃食，她可一点也不想看账本。 　　“嫂子，上个月的你整理好，让人送货的时候，一起送去镇上给阿茹就好了。”江孜想拒绝：“我就过来看看，一会还要回去研究新吃食呢！” 　　“我就知道，你就是不想看！”张宁宁好笑的戳了戳她的肩膀：“放心，不是上个月的帐，我就是让你看下剩余库存，重新估算一下这个月要加工些什么东西，加工多少数量。” 　　江孜心虚的的摸摸鼻子：“我没有不想看……好了，库存给我瞧瞧。” 　　多余的话也不说了，懂的毕竟都懂。 　　库存是按照江孜给的模板记录的，清晰明了，江孜虽说不喜欢看账本库存的，但是真要看的时候，也是极为认真的。 　　等她把库存结余都看了一遍，心里也算是有数了。 　　“泡面库存已经很多了，就算我哥要带走一些，也不可能全部带走的，每天只留三分之一的人来做泡面就可以了。” 　　“这段时间总是下雨，像豆制品那一类需要晾晒晒干都不要做了，可以多去做些咸鸭蛋、皮蛋和变蛋这种需要腌制一段时间的食物，不然我怕现在的库存会撑不到后面的腌制好。” 　　“肉酱和果酱这类在高温时候容易腐坏，过段时间天热起来，就按天做尽量不留存货，下午做好，第二天就送货去食肆，让送货的人问清楚食肆缺什么，回来做好第二天送就可以了。” 　　“像其余的零嘴吃食，咱们自家食肆很少需要的，基本是提供给于家杂货铺和清风茶楼，适量就行了。” 　　“差不多就是这样吧。” 　　江孜大概得跟张宁宁说了一下接下来货品加工的方向，迫不及待的站起来想要开溜，只是顿了顿最后又补充了一句：“具体的当然还是要根据实际情况来，嫂子你就多费费心。” 　　张宁宁赶紧拉住她：“你可真是的，等会！” 　　“还有什么事？”江孜一张小脸都要皱成一团了，张宁宁有些好气又好笑：“你还真把自己当甩手掌柜了？今早不是有人说来送牛奶，那牛奶能不能行？你要是想定的话，我我下午派人去一趟隔壁村跟人定好每天都送些过来。” 　　“要要要，一天能送多少？跟今天一样二十斤吗？”江孜一听这可是正事赶紧追问，张宁宁回忆：“和今天的应该差不多，那人说是一天大概有两到三桶，一桶十斤。” 　　“让他们有多少送多少。”江孜点头：“我都要！” 　　牛奶多买些不怕消耗不完，牛奶能做的吃食可多着呢。 　　而且多喝牛奶对身体是有好处的，到时候让家里人每天一杯牛奶，给私塾也送些。 　　说到这里，江孜就赶紧挥手离开：“嫂子，我先回去研究下接下来用牛奶做些吃食了，下午我让晓静给你送些尝尝。” 　　至于现在回去要用牛奶做什么好吃的？那当然是用羊奶做完略显失败的双皮奶！ 　　双皮奶的做法本身就很简单，之前买来羊奶的时候就教过食肆的人做法，只要她试过牛奶做的双皮奶味道合适，就可以让人把牛奶送去食肆，让他们直接挂牌售卖就可以了。 第491章、双皮奶与烤牛奶（一） 　　江孜刚跨进后院，于晓静就冒出来了，整个人挂在她身上：“你去哪里了？我就回一趟家的功夫就找不见你，去后面加工坊了？” 　　“是啊！”江孜任由于晓静扒拉着自己，沿着长廊往里走：“你不是惦记着那些牛奶吗？我给你做双皮奶吃，保管比之前羊奶做的好吃。” 　　“行啊，那你赶紧的。”提到吃的，于晓静就变得积极起来，加快脚步拉着江孜往前走，江孜无奈叹气：“慢点，说了给你做来吃，你还怕那些牛奶长脚跑到啊？” 　　双皮奶做法还是很简单的，江孜没有自己动手，而是叫来厨房里的厨娘欢宜，这姑娘刚买回来没多久，被赌鬼爹拖累了，十七岁还没成亲，前段时间被赌鬼爹给卖了，是个文静温和的，江母很喜欢她，她求着江母给她换了名字，如今就叫江欢宜。 　　将双皮奶的做法讲给江欢宜，江欢宜立刻应下就拿起干净污水的小锅去装牛奶，于晓静问：“你就直接让她上手了？” 　　“欢宜的厨艺不错的，双皮奶做法简单，我在旁边盯着，不会有问题。”江孜简单解释一句，看着江欢宜往牛奶里加了白糖，然后把小锅放在灶台上，将炉膛里的火势调小了些便开始加热牛奶，等到牛奶开始冒泡泡了就赶紧把牛奶分别倒入六个小碗里，再将小碗小心翼翼的放进盛了凉水的铁盆里，这样碗里的热奶会凉得更快些。 　　很快，碗里的热奶表面凝固了一层奶皮，江欢宜伸手触碰了一下小碗外层，觉着凉得差不多了，就将几个小碗拿了出来，小心翼翼的用筷子在奶皮上戳了两个小洞，将里面的牛奶倒出来，只剩下一层奶薄薄的奶皮。 　　再将早就备在一旁的蛋清分别倒入倒出来的牛奶里，搅拌均匀过筛一遍后，拿筷子挑起碗底的奶皮，将牛奶重新顺着之前的小洞倒回小碗里，原本的奶皮因为牛奶重新注回而慢慢浮起，这样就可以蒙上一层油纸，放到蒸笼里去了。 　　“这得等上一刻钟。”江孜想了想：“要不，再做个烤牛奶吧？欢宜，还是你来做，也很简单的。” 　　“烤牛奶？这怎么烤呀？”于晓静很疑惑：“这牛奶跟水没区别呀，能烤？烤热乎了喝？那不如直接煮，更方便。” 　　“肯定要往里添些东西。”江孜挑眉笑：“欢宜，你去拿些淀粉过来。” 　　于晓静疑惑的紧跟在江孜身后，江孜则跟江欢宜说起烤牛奶的做法：“你把牛奶、蛋黄、白糖和淀粉搅拌均匀，用小火煮，煮的时候要不停搅拌，等到粘稠呈酸奶状就可以倒出来放凉了。” 　　“酸奶状？”江欢宜提出疑惑，江孜愣了片刻，这才想起他们哪里见过酸奶：“没事，一会差不多的时候我告诉你。” 　　江欢宜点头，江孜继续和她说：“放凉以后，就拿去水井镇着冷藏两个时辰再拿出来，这个时候是凝固的状态，将奶冻脱模切成小块，刷上蛋黄液，放进面包窑里烘烤一刻钟左右，这烤牛奶就做好了。” 　　“哦！原来是要等牛奶凝固了再烤呀！可是要等那么久……看来只能下午吃了。”于晓静抢在江欢宜之前开口，一副馋样，江孜懒得理她，问江欢宜：“记住了吗？记住就开始做吧。” 　　“记住了。”江欢宜按照江孜说的步骤，将所有的配料倒在一起搅拌均匀，调了小火开始煮，边煮边搅拌，瞧着越来越粘稠，她好几次抬头看江孜，江孜只叫她继续，等差不多的时候就叫停她：“可以了，你倒出来吧。” 　　“好。”江欢宜答应了一声，赶紧拿起小锅倒出来，于晓静一直在关注时间，见这边差不多了就问：“我们的双皮奶是不是可以了？我看时间差不多啦！” 　　“可以了。”江孜的话音才刚落下，于晓静就飞快的窜过去了，直接掀开了蒸笼盖子，浓郁的奶香味散发了出来，她当即就哇了一声：“好香呀！” 　　“你慢点，别烫到了。”江孜赶紧叮嘱她，无奈摇头，又看向江欢宜：“剩下的就交给你了，双皮奶给你留了一份，你也试试味。” 　　“谢谢姑娘。”江欢宜弯唇一笑，很是清秀动人。 　　“这几日我会教你做不同的以牛奶为原料的吃食，等明日清明忙完，你就跟着送货的人去咱们的几家食肆，教后厨的人做。”江孜叮嘱：“烤牛奶要注意点火候，这得自己掌握了，你注意些，一会让人提一桶去后头的加工，我有用处。” 　　江孜说完就跟着于晓静离开厨房，江母和于婶在堂屋里编着中国结闲聊，于晓静放下托盘就往外跑：“我去叫阿源。” 　　“这么急冲冲的做什么？你慢点，别摔了！”于婶紧皱眉头叹气：“这死丫头光长年纪个头就是不长心眼，一天天都这么不沉稳！” 　　“哎呀，于婶，晓静这是叫活泼开朗，怎么就没心眼了，没心眼的话，她能把杂货铺经营得这么好？”江孜笑着帮于晓静说话：“快来尝尝我这次做的双皮奶，用的是今早刚送来的新鲜牛奶，可没有那羊奶的膻味了。” 　　“你和你娘一样，总是向着那丫头说话，让她越发的没规矩了。”于婶放下手上的红绳，摇着头和江母一起走到桌边坐下，江母笑：“我觉着阿孜没说错，晓静可是很不错的姑娘了，你就少操些心。” 　　正说着话，于晓静牵着江源走了进来，两人一坐下就是同款的嘴馋模样，盯着桌上的双皮奶眼都不眨。 　　江孜笑话她们：“干盯着做什么？端着吃呀。” 　　“阿姐，这个不会跟上次的双皮奶一样有膻味吗？”江源伸手端了一碗，嗅了嗅，眨眼：“闻着奶香奶香的，没有膻味。” 　　“你尝尝。”江孜不回答他的话，就让他吃，江源歪着脑袋看了眼江孜，拿起勺舀了些塞进嘴里，哇了一声：“好好吃！” 第492章、双皮奶与烤牛奶（二） 　　心机于晓静瞧见江源一口接着一口吃得可香了，赶紧也拿起勺子来，江孜好笑的摇摇头，端起来属于自己的这碗双皮奶。 　　从外观上看，双皮奶雪白细腻，两层奶皮在最上层，用勺子舀了一些尝一口，三层不同的口感——第一层奶皮奶香浓郁，第二层奶皮滑润可口，第三层是牛奶与蛋清的结合体，吃起来嫩滑细腻香甜浓郁。 　　“阿姐，我好喜欢吃这个。”江源咬着勺子，嘴角还有一些白兮兮的奶渍，江母边拿出方巾给他擦了擦嘴边道：“这双皮奶确实味道极好，这次是用牛奶做的？可别用羊奶了，那羊奶实在是吃不来，咱们不会处理，反倒是浪费了。” 　　“嗯，还是羊奶做的好。”于婶点头，显然大家都对上次羊奶做出来的双皮奶记忆犹新——羊奶的膻味没去除干净，确实很多人都没法接受。 　　“嗯，以后都有人送牛奶过来，就只用牛奶做。”江孜点头，又道：“咱们吃的这可以说是原味双皮奶，双皮奶上如果浇上一层果酱或者花蜜，就能做成不同口味的双皮奶，就是另一种风味了，到时候作为食肆里下午茶点招牌。” 　　"闻言，于晓静就瞪她：“你不早说，都吃完了，早知道我就浇上树莓酱！” 　　“阿孜，别理她。”于婶抬手就往于晓静的胳膊上拍了一巴掌：“有吃还堵不住嘴。” 　　于晓静疼得嗷嗷叫，江孜朝她做鬼脸吐了吐舌头：“活该。” 　　“阿姐，你幼稚。”瞧见江孜做鬼脸的江源人小鬼大的吐槽，惹得大家都笑了，江孜轻轻捏了捏江源的脸颊，笑：这牛奶喝着对身体好，咱们以后每天晚上睡觉前都先喝一杯牛奶，尤其是嫂子现在怀孕了，喝着对肚子里宝宝好。” 　　最后一句算是杜绝了于婶拒绝的可能，于婶立刻点头：“行，那还是老样子，我让晓毅在外面逛的时候多给你带些食材回来。” 　　平常江孜总是叫于家一起过来吃饭，说给钱太生分，江孜和江母从来都不乐意收的，但是成天的白吃白喝，于婶也过意不去，知道江孜需要些新鲜食材，也喜欢她做的酱菜，就会让于晓毅出去的时候带些不同的食材回来，全给江家送过来，江孜也没拒绝——有来有往的，才能长久嘛。 　　几人在堂屋闲聊，说起来唐家酒楼失火的事，江孜就把傅怀瑾说的话告诉了江母和于婶，江母摇头：“这人啊，还是少做恶事。” 　　于晓静心思却在别处：“阿孜，你说唐家酒楼旁边的几件铺子倒霉遭殃烧了个精光，他们会不会不打算租了。” 　　“不租了也是正常。”江母点头：“毕竟失了火，觉着不吉利。” 　　“那……”于晓静眼珠子直转悠，心里的主意还没说出来，于婶就警告的看了她一眼：“你想都别想，不许租不许买！” 　　“娘！”于晓静噘嘴：“为什么呀？什么吉利不吉利的，还不都是别人嘴上说说的，我可不信这些东西，这可是个好机会，平日里清河县的铺子多难得啊因为火灾，铺子空下来要出租或者出售的话，就肯定能比平时便宜不少呢！” 　　“少贪便宜。”于婶瞪她：“你就不能让我省点心。” 　　江孜在旁边眨眼：“于婶，我觉着……晓静说得也没错，我在清河县有租铺子，就不打算再租一间了，但是如果要是有机会，我挺想买下来的，租的还是不如自己的好，随时都有可能被收回去的。” 　　“阿孜，你可别被这死丫头带偏了，出过事的铺子都不太吉利的。”于婶皱眉劝说，江孜与于晓静对视一眼，两人非常有默契的点头算是先应下了，但是——先斩后奏的事情，她们做得还少吗？ 　　再说了，身为社会主义接班人，可不信什么迷信！ 　　心里已经有了主意的江孜开始转移话题，于晓静非常配合的附和着，让于婶的注意力很快就转移了，倒是江母没被忽悠住，不过她一向很少插手江孜的决定，这次也不例外，只是趁着于婶没注意的时候瞪了江孜一眼，意思是让她不要带着于晓静瞎来，江孜依旧是无辜的眨眨眼——她可没有打算带着于晓静瞎来，于晓静若是想要买下或者租下，那不都是她自己决定的嘛！ 　　吃过午饭，睡了会午觉，江孜被于晓静和江源叫醒，醒来就闻到了浓郁的香味。 　　“什么东西？欢宜做好的烤牛奶？”江孜打着哈欠起身去洗了把脸，桌子上摆着一盘切得方方正正，烤得金黄好看的糕点，香味就是从那里传来的。 　　“对啊，真的好香呢！比早上的双皮奶闻起来香多了！你赶紧收拾，我们就等着你一起吃呢。” 　　江孜拿着方巾擦着手上的水珠，非常敷衍：“是是是，你对我最好了，有啥好吃的都要等我一起，真的不愧是我最好的姐妹了。” 　　“那当然了！”于晓静得意的扬了扬下吧，伸手捏了一块烤牛奶塞进江源嘴里，江源吧唧两口咽了下去，舔舔唇：“好甜好香好吃！” 　　“喜欢就多吃些。”江孜走过来摸了摸江源的脑袋，坐下捏起一块烤牛奶——欢宜的火候掌握得很好，烤好的牛奶外皮微微焦黄，咬一口，外层微微焦脆，内里滑嫩，一口下去奶香四溢外焦里嫩，口感滑嫩，奶香味十足，丝丝香甜在嘴里化开。 　　“这个烤牛奶真的太太太好吃了！”于晓静已经连续吃了三块了，歪着脑袋问江孜：“阿孜，你说我把烤牛奶拿去杂货铺卖怎么样呢？” 　　“烤牛奶还是适合现做现卖，凉了就没这么好吃了。”江孜摇头，有些好笑：“你那杂货铺，都快变成江家糕点零食铺子了。” 　　“哎呀，这有什么的，杂货铺杂货铺，货品种类繁杂一些不是正常吗？”于晓静不在意的摆摆手，低头看着手上的烤牛奶有些可惜道：“这么好吃的烤牛奶不能拿到杂货铺去卖，感觉有好多好多银子从手上溜走了。” 　　“那你多吃点，把你那溜走的银子都吃回来。”江孜笑起来，江源啊了一声，赶紧阻止：“不行不行，那得吃多少呀，会把晓静姐姐吃坏的！” 　　江孜和于晓静对视一眼，哈哈大笑起来。 第493章、奶香芋头红豆汤 　　夜里刚过寅时，江孜和江母就起了，身为女子，白天里她们不能跟着村里人一起上山祭拜，只能夜里避开人群上山。 　　好在白天没怎么下雨，上山的路不算特别难走，黑漆漆的山上偶尔有零星的火光闪现，那是同样在夜里上山的村民——方山村的老人家虽说也有些迂腐封建，但是比起其他村子还是好许多，他们清楚的知道村里的一些女儿家偷偷夜里上山祭拜的事情，只要没人告发或者被人正好瞧见，他们都是当做不知道的，上山的女人们也是格外小心，不会发出什么太大的声响，小心翼翼的，互相碰见了，点点头便各自离开。 　　原主还小的时候，江父就去世了，江孜穿越而来，对这个父亲没什么太大的印象和感官，只知道江母与江父的关系是极好的，江母难得上山，在江父的坟前絮絮叨叨的说了许多，大体上就是如今家里好过了，孩子们有出息，要江父在地下也要记得护着儿女之类的。 　　在山上呆了半个时辰，眼见天色微亮，江孜和江母便匆匆忙忙的下了山，村里已经热闹起来，村长要带着各家男丁进村里的祠堂祭拜。 　　按理说，像江家这些外姓人的祖上不在方山村，也不必进祠堂的，但是若一直定居于此的话，往后家中长辈也是可以进祠堂，所以也会让他们也去祭拜的，江家就只有江谌和江源两个男丁，自然是都要去的，江孜和江母正好在家门口遇上要出门的兄弟俩。 　　“阿娘，天冷别着凉了。”江谌的目光落在江母还有些微红的眼眶上，轻声嘱咐江孜：“阿孜，照顾好阿娘。” 　　“好，哥，你们赶紧过去，别耽误了时辰。”江孜答应了一声，挽着江母一起进门。 　　家中一应祭拜所需都已经准备好了，这就是有仆人的好处，很多事情都免了亲力亲为。 　　“姑娘，我按你说的煮了奶香芋头红豆汤，这会还早，没到时辰呢，你们先喝点暖暖身子。”欢宜迎了上来，托盘上的红豆汤冒着热气，奶香奶香的。 　　“闻起来还不错。”江孜笑了笑：“去堂屋吧。” 　　气温低，堂屋里烧着炭火，暖洋洋的，江孜进屋就脱了身上的披风，给江母端了一碗奶香芋头红豆汤：“阿娘，你尝尝这红豆汤，与往常做的不太一样，加了牛奶，奶香奶香的，你肯定喜欢。” 　　“嗯，你也吃。”江母兴致不高，语气倒是一如既往的温和，低头慢吞吞的吃着，江孜没说话，朝着江欢宜摆摆手，她便点头，安静的退了下去。 　　这碗奶香芋头红豆汤看起来还不错，汤色奶白，芋头没有添加色素，是极浅有些灰白的浅紫色，配上红豆，一眼看上去挺漂亮的，很有食欲，江孜低头尝了一口——红豆煮得烂烂的，吃起来是沙沙的口感，芋头绵软，搭配牛奶一起煮，香甜软糯，甜而不腻。 　　味道不错，做法简单，不是什么很复杂的甜汤——红豆提前泡软，芋头去皮切块蒸熟备用，红豆加水焖煮半个时辰，然后加入芋头和白糖，小火煮上几分钟，最后加入牛奶搅拌均匀就可以了。 　　食肆又可以添一道新的甜汤了。 　　喝过甜汤，歇了一小会，就有人说时辰差不多了，江母立刻就站了起来，江孜跟在她身后去了院子里。 　　祭桌上摆满了祭品，有水果糕点和酒水，其中必不会少的就是江母亲手做的核桃酥，香和蜡烛还有纸钱元宝也早就备在了一旁。 　　在家祭拜与祠堂祭拜还是有些差别的，也没那么多规矩，流程精简了不少，叩拜上香，烧了纸钱元宝就可以了。 　　祭拜结束，江母就回房去了，江孜有些担心的跟了过去，却被温温柔柔的赶了出来，她实在不放心，干脆去了隔壁于家。 　　“哟，大忙人今天竟然有空来我家呀？什么事？”于晓静瞧见江孜就调侃，自从江孜开始做生意变得忙碌起来，确实是已经很久没来过于家了，往常基本都是于晓静往江家跑，于家人也是常去江家吃饭。 　　“我是想来看看于婶今天忙不忙，若是不忙的话，想请于婶去陪陪我阿娘。”江孜也不客气，直接说出自己的来意：“每年清明的时候，阿娘心情总是不太好，刚刚祭拜完便回房了，也不让我陪着她，我只能想到于婶了。” 　　于家的祭拜也结束了，家里只剩下于婶、于晓静和张宁宁三个女丁，正在整理收拾祭桌，说不忙，那也是有些忙的，毕竟张宁宁如今怀着孕，也不敢怎么让她做事累着，但于婶也不推辞，摆摆手，舀了清水把手冲洗干净：“行，我去陪陪你娘，她呀，就是心思重，可得小心些，别又憋出病来，这身子才刚刚养好一些……晓静，你把家里收拾干净，不许贪玩，不许累着你嫂子了。” 　　“哎呀，我知道的啦，你赶紧去吧。”于晓静挥舞着扫帚正在扫地，江孜把张宁宁扶到一旁：“嫂子，你就歇着，我来给晓静帮忙，我那煮了奶香芋头红豆汤，味道不错，一会让人送些给你尝尝。” 　　于晓静一听，不乐意了：“江阿孜，你是不是忘记这里还有一个嗷嗷待哺的小可爱？” 　　“嗷嗷待哺？小可爱？”江孜重复了她的话，摊手：“没看到。” 　　“我看你是欠揍！看我的！”于晓静举着扫帚就朝着江孜冲过来，江孜故意怪叫一声，领着她在于家院子里兜圈，张宁宁噗嗤一声笑了，打圆场：“好了好了，阿孜你就别逗她了，你又不是不知道晓静就是嘴馋，晓静，你也别闹了，要是被娘知道了，小心你又要挨揍了。” 　　“我去找于婶告状！说你拿扫帚要打我！”江孜往张宁宁身后一躲，被威胁的于晓静翻了个白眼，指着她向张宁宁控诉：“嫂子，你看她还威胁我！” 　　“阿孜说的是实话，不是威胁。”张宁宁也逗她。 　　“行行行，我就是个没人爱的小可怜呗。”于晓静气哼哼的转身，不停的嘀咕：“没人爱的小可怜，打扫卫生吃不饱的小可怜，小可怜就是我！我就是小可怜！” 第494章、焦糖奶茶和玫瑰奶茶 　　于晓静自然还是如愿喝到了奶香芋头红豆汤，只要她想，哪里会吃不到？总归是一副撒泼打滚也得要吃上的姿态。 　　忙完祭祀，就没什么事了，江谌和江源很快也回来了，然后江孜被江源缠上了：“阿姐，咱们去踏青吧？我在私塾的时候，他们都说清明要去踏青玩儿，放风筝！” 　　清明时节，春回大地，连绵的小雨也停了，确实是踏青放风筝的好时候。 　　“踏青倒是没问题。”江孜很愿意满足自家小老弟的请求，但是：“家里没有风筝。” 　　江源垮着一张小脸，失落极了：“我忘记提前说了，不然就可以让哥哥给我做个风筝，以前哥哥做的那个风筝已经坏了，不能飞了。” 　　“现在还早，正好我可以准备些吃的带上去踏青。”江孜捏了捏江源的脸：“我让白叔去趟镇上，买几个漂亮风筝回来，咱们下午就去踏青放风筝。” 　　“好呀好呀，阿姐你要做什么好吃的呀？”江源立刻就精神了，江孜不肯告诉他，打发他出去玩，拿了些碎银铜板给白策，让他赶去镇上买上三个风筝。 　　至于踏青做些什么吃的，现在有了牛奶，奶茶那肯定是必不可少的了。 　　江孜照旧是叫上江欢宜，江欢宜心灵手巧的，厨艺也好，如今算是江宅后厨的主厨之一了。 　　“今天教你煮奶茶，焦糖奶茶和玫瑰奶茶。”江孜指了指灶台上备好的原料：“奶茶其实很简单的，只需要用到白糖、茶叶和牛奶。” 　　江孜拿起放在碗里的红茶，用温水泡开，又往锅里舀了几勺白糖和水：“欢宜，你帮我把火势调小些，小火慢慢加入，不要去搅拌，等白糖慢慢融化成糖水。” 　　白糖融化，又渐渐变成浅浅的琥珀色，江孜握住锅把手，开始轻轻晃动锅子：“等变成浅琥铂色的时候，就晃动锅子让糖液均匀受热，继续加热，知道颜色变深，这个时候要非常注意火候，不小心就会熬过头导致焦糖发苦。” 　　江孜说着，打量着锅里的糖液已经变成深琥铂色，就立刻将茶叶丢进锅里迅速翻炒均匀，待茶香溢出了便倒入牛奶：“翻炒是为了让茶叶充分的吸收焦糖的香味，炒出茶香就可以加牛奶了，但是一定要注意火候，还是那句话，炒过头的话会让焦糖发苦，一定要注意。” 　　“这炒糖可不容易啊。”江欢宜感慨，紧接着又道：“除了这焦糖，其实奶茶就是茶叶和牛奶混合一起煮是吧？” 　　“对，那是最普通的一种奶茶，没特色，也容易被人偷学了。”江孜点头，拿着勺子轻轻搅拌着锅里的奶茶：“倒了牛奶之后，火可以调大一些，边加热边搅拌，放置牛奶粘锅，牛奶煮沸以后再煮上半盏茶的时间，让茶叶和牛奶充分融合。” 　　江欢宜点头，江孜继续道：“一般普通奶茶是不需要炒糖的，将茶叶炒香，加少许的水煮开，捞掉茶叶以后倒入牛奶和干玫瑰花煮开就行了。”江孜将茶叶递给江欢宜：“你来煮玫瑰奶茶。” 　　”好。“江欢宜答应，她走到旁边的灶台，将所有的配料都摆在自己顺手的地方，将炉膛里的火势调小，将茶叶倒入无油无水的锅里，慢慢炒出茶香，就倒入小半碗清水，因为水加得并不多，很快就沸腾了起来，她立马就将牛奶喝玫瑰花倒入锅里，小心搅拌，牛奶变成漂亮的淡粉色，逐渐沸腾。 　　这会江孜的焦糖奶茶已经煮好了，她倒了两小碗出来，剩下的放在一旁晾凉。 　　“试试。”江孜递了一碗给江欢宜，她倒得并不多，大概是两口的量，入口是浓郁的奶香与茶香，还有细腻的焦糖甜味，十分的丝滑顺口。 　　“好喝！”江欢宜浅浅尝了一小口，感慨一声又喝了两口将碗中的焦糖奶茶喝光，期间也没忘记搅拌着锅里的玫瑰奶茶，江孜接过她的空碗：“小心别烫到，玫瑰奶茶也可以盛出来了。” 　　照例是到了两小杯品尝，这次的玫瑰奶茶与焦糖奶茶完全就是两种不同的风味，奶香、茶香还有玫瑰香恰到好处的融合在一起，浓郁香甜且丝滑顺口。 　　“若是觉得不够甜，可以再加一些。”江孜指了指旁边的白糖：“我倒是不太嗜甜，觉得这样就刚好。” 　　“这样就很好。”江欢宜认同的点头，小口喝着：“玫瑰奶茶更香一些，也更漂亮。” 　　玫瑰奶茶染上了玫瑰的微粉，一朵朵泡开的玫瑰漂浮在粉色的奶茶上，十分漂亮。 　　“两种奶茶分别用竹筒装上，再备一些小竹杯，一会我带着阿源去踏青放风筝。”江孜很快喝完了奶茶，又道：“家里有些什么点心，每样都拿一些，还有阿源喜欢吃的豆皮辣片也拿一些。” 　　“行。”江欢宜答应，江孜便将两种奶茶各倒了一壶：“行了，差不多该准备午膳了，你先忙吧。” 　　走出厨房，于晓静带着阿源在院子玩五子棋，傅怀瑾和齐叶不知道什么时候来的，江母和于婶正在和他们说话。 　　“你们怎么来了？倒是来得挺巧。”江孜扬了扬手上的两个茶壶：“我刚煮了奶茶。” 　　“奶茶？”齐叶家里开茶楼的，对茶很感兴趣，当即就站起身朝着江孜走来，江孜将茶壶放在石桌上，拿出茶杯倒了一杯递给齐叶：“试试，这个是焦糖奶茶，我用牛奶煮的。” 　　齐叶也不客气，端来先轻轻嗅了嗅挑眉。：“上等的红茶，你用来和牛奶一起煮着喝？这喝法挺新鲜，闻着也不错。” 　　“哎呀，齐大哥，你别废话，赶紧喝呀，说说看什么味。”于晓静丢下棋子跑过来，让江孜给她也倒一杯，江源气鼓鼓的跟了过来：“晓静姐姐，你是故意的，你就是看你自己快输了！” 　　“没有，我只是口渴了！”于晓静当然不认，接过江孜手上的焦糖奶茶一口闷，然后眼睛一亮：“好喝好喝，再来一杯！” 第495章、踏青游玩（一） 　　“试试那边的玫瑰奶茶。”江孜正在给江源倒奶茶，用眼神示意于晓静自己动手丰衣足食，只是她的动作慢了片刻，齐叶已经先拿起了装着玫瑰奶茶的茶壶给自己倒了一杯，默不吭声的细细品尝。 　　看他的表情，也不像是觉得难喝。 　　“哎呀，给我给我，我试试。”于晓静抢过齐叶手上的茶壶，给自己倒了一杯，瞧着粉色的奶茶一惊一乍的喊出声：“阿孜，阿孜，这玫瑰奶茶是粉色的呀，真漂亮！” 　　“放了玫瑰，染了玫瑰的粉。”江孜回了她一句，给其他人都倒了杯奶茶，然后坐在傅怀瑾身侧问他：“你和齐大哥怎么突然过来了？镇上都忙完了？” 　　“唐家的事有结论了。”傅怀瑾轻声说着，浅浅喝了一口奶茶，江孜有些诧异：“这么快？” 　　齐叶端着玫瑰奶茶走回来，接过话：“怀瑾应该跟你说过唐家那些乱糟糟的事吧？人证物证皆在，运气不好撞在县令调任前，当然得抓住功绩，赶紧处理了。“ 　　“那最后是怎么处理的？”于晓静好奇的凑过来：“他们当时可是把阿孜的加工坊给烧了，不得赔一笔银子？” 　　“当然赔了。”齐叶笑：“一百两，就等阿孜自己过去领了。” 　　“一百两，这么多。”江母都有些惊讶，于婶也点头：“虽说加工坊被烧，但我听宁宁说发现及时，基本上所有物品每天都有清点存放到地窖，所以损失并不大。” 　　“咱们这么县令是位聪明人，与祖父交好，知道我们两家是姻亲，阿孜与乔家、齐家还有邵家都有合作，私底下关系不错，咱们几家因为这事都去衙门打探过消息。”傅怀瑾解释：“唐家雇人放火，又杀人灭口，以往还做过不少欺男霸女的恶事，最后必然是落个抄家流放的结果，跟唐家厚实的家底来说，左右这一百两也不多，也算是卖个面子给咱们几家了。” 　　“总归是我占便宜了。”江孜挑眉笑起来：“多亏你们帮忙打探消息，不然我估计赔过来的银子怕是连这一半都没有，看来我得找个时间请大伙吃个饭。” 　　“这么客气做什么。”齐叶跟着笑：“到时候记得做一道佛跳墙，上次去看傅爷爷，他可是使劲在我面前夸那道菜。” 　　说让江孜别这么客气，但点菜的时候也毫不犹豫。 　　不见外好，不见外的都是朋友，合作伙伴与真心实意的朋友，自然还是朋友更好。 　　说是请吃饭，其实还不知道得什么时候，但是今儿中午这一顿是肯定有的。 　　江孜想吃葱花蛋饼，让江欢宜做在的时候，加些牛奶，奶香奶香的好吃。 　　除此之外，还做了不少齐叶没尝过的菜式——刀板香、芋头蒸排骨、香辣鱼块、干煸豆角、酸辣土豆丝、拔丝山药、胡椒猪肚汤。 　　“这一趟来得值。”齐叶吃得很开心：“阿孜，你说说你，多不厚道，你瞧瞧这香辣鱼块、这拔丝山药，我常去食肆吃饭，可没吃到过这两道菜，刀板香和胡椒猪肚汤倒是听说过，可惜你们家菜单每天都不一样，我可是一直没吃上。” 　　“没办法，要保证每天的食材新鲜，菜单就只能顺着当天的食材定，每天就会不一样。“江孜无奈摊摊手：“最近我教欢宜做了不少新菜式和点心，到时候会让她去食肆教给后厨，你就有机会吃到了。” 　　说到新菜式，齐叶就提起了奶茶：“你那焦糖奶茶和玫瑰奶茶就不错，正适合我们茶楼。” 　　这意思是想要向江孜采购奶茶了。 　　“奶茶主要原料是牛奶，昨儿开始隔壁村才有牛奶送来，一天也就二十几斤，量不多。”江孜给自己舀了一碗胡椒猪肚汤，慢吞吞地喝着：“所以不是我不给你做，是只能限量，每天最多给你十斤的奶茶，剩下的都不够我那几家铺子用呢。” 　　“这不是问题。”齐叶摆摆手：“牛奶是吧？找雪枝问问，他家屠宰场有专门合作养殖家畜的人家，肯定也知道哪里有人专门养牛，养牛肯定就有牛奶的。” 　　江孜微愣——她可真是傻了啊!可不就是这么一回事嘛？她要是早想起来，早就有牛奶了，早就做出一大堆好吃的了！ 　　“我还真没想起来可以找雪枝问问，早想起来就好了。”江孜叹气：“我这几天怕是不会回镇上，到时候麻烦齐大哥你去问问，若是能有牛奶的话，我这边就能给你提供奶茶，可不止这两种口味的。” 　　“行，等我回去，就去找人问问。”齐叶满意了，很快就放下了筷子：“今天过来也是想着把咱们上个月的账清算一下，我一会直接去加工坊找张宁宁？” 　　“对，找宁宁嫂子就好了。”江孜点头，傅怀瑾笑她：“你肯定是又当甩手掌柜了，账本都没盘点过吧？” 　　“哎呀，有空会看的，嫂子的账目记得很清楚，我也不用太操心。”江孜非常的理直气壮，江母瞪她：“你别什么都让宁宁做，她现在怀孕了，可不能累着的。” 　　“知道知道，最近阿茹不是常来村里，教人算术看账本，到时候就有人可以给嫂子帮忙了。”江孜笑呵呵的，就是没提自己去做——她就是不想做。 　　吃过饭，齐叶去找张宁宁，江孜去准备踏青的东西——江欢宜都准备得差不多了，江孜又添了些瓜子花生的，然后打发江源去叫于晓静，白策买回来的风筝很大很漂亮，做工精致，价格也不便宜，被于晓静给瞧上了。 　　“回头我就让我二哥去问问能不能便宜拿些货放铺子里。”于晓静抓着一个金鱼模样的风筝爱不释手，江孜提醒她：“风筝做起来简单，很多人为了省钱都是自己做，你要是想囤些货，别囤太多。” 　　“知道知道。”于晓静很听劝，询问：“咱们是不是该出发了？齐大哥呢？他怎么这么慢了，我去催催他。” 第496章、踏青游玩（二） 　　等到齐叶对完账，江孜进账百两银子，一群人高高兴兴的提着食盒和风筝出发，没有坐马车，因为要去的地方很近。 　　方山村村头出去官道往右拐有条小道，往里走上几分钟，就能看到一条两米左右的溪流，这里有一大片平地，往常村里的小孩要放风筝玩耍的时候都是来这里，也不怕有溪流不安全，许多家中没有水井的人家都要来这里提水洗衣，还有来这里捞鱼捞虾的。 　　虽说今天是清明，但是清明踏青放风筝算是大华朝的一种默认的习俗，来这里玩耍的人可不少，除了方山村的，隔壁刘家村的也来了不少人，得亏这片平地够大，跑来跑去的都是小孩子。 　　“还挺热闹。”齐叶挑眉，一扭头正好看到溪边有人捞到一条大黑鱼：“哟，这鱼够大的呀，早知道就应该带个鱼竿过来钓鱼。” 　　“要什么鱼竿，让我哥带你去抓鱼！”于晓静将于晓晨推到齐叶身边：“哥，你带齐大哥去抓鱼玩呗，晚上就能吃鱼了，有河虾也抓一些，嫂子你就放心，我们都在呢！” 　　“行。”于晓晨答应得爽快，叫上齐叶，提着空桶就走了，江源扯着于晓静的衣摆：“晓静姐姐，大狮子，你把大狮子风筝给我，我要去放风筝！” 　　“给你给你，急什么。”于晓静非要一个人背着三个风筝，费力将大狮子的递给江源，江源人小，风筝大，一下子被风筝遮得看不见人了，嗷嗷叫：“哎呀看不见了！晓静姐姐，你快拿开！” 　　“臭小子，是你让我给你的。”于晓静没好气的又把风筝拿回来递给江孜，捏了捏江源的脸：“去去去，让你姐跟你先去把风筝放起来。” 　　“等会。”江孜伸手感受了一下：“现在没风，风筝飞不起来。” 　　江源当即撅了噘嘴，学着江孜的模样感受几秒，叹气：“是没风哦。” 　　江孜笑着揉揉她的脑袋，叫上于晓静：“你先把风筝放下，咱们先把东西都摆好。” 　　由江母领着家中仆人们一起手工做的厚实的野餐垫铺好，折叠小木桌放好，摆上小炭炉，装着玫瑰奶茶和焦糖奶茶的茶壶拿出来，还有各种点心放在食盒里。 　　“别傻站着了，出来玩就放轻松些，我特地让阿娘做的野餐垫，坐下也不会弄脏衣服，比席地而坐要强些吧。”江孜和于晓静将东西摆好，坐在野餐垫上舒舒服服的长舒一口气，傅怀瑾笑着坐在江孜身旁，于婶坐在于晓静身旁，拉着她做得规矩些，嘀咕着她一个小姑娘家家的坐姿怎么这么难看，她听得不耐烦了，一骨碌的爬起来，扶着张宁宁坐在于婶旁边，拿起地上的狮子风筝，牵着江源就跑远了：“起风了，我陪阿源放风筝了。” 　　大家都没动，就坐在野餐垫上看于晓静和江源，他们手上的风筝又大又威武，引得旁边好几个小孩都凑了过来，江源站在前面拿着线轮，于晓静站在三五米处举着风筝，两人配合得挺默契的，感受到起风了就跑动起来，眼见着风筝线放得多了起来，于晓静便松了手，大声喊：“阿源，你慢些放线，别太快了。” 　　“这丫头，跟群孩子都能闹到一起。”于婶总是能给于晓静挑刺，她总觉得于晓静太跳脱了，活泼过头，到时候很难找个如意夫婿，江母劝她：“晓静性子多好，活泼好动，是个好姑娘，你呀就是太操心了，她如今也是能挣钱养活自己的，怕什么？” 　　“于婶，晓静也还小呢，你要记得儿孙自有儿孙福，少操心，容易变老的。”江孜在旁边跟着搭话，于婶好笑的看过来：“你呀，你说她小，你就比她大半年，这丫头可是马上就要及笄了。” 　　于晓静的生日就在清明过后，只有小半个月了。 　　“好了，你就别操心了。”江母拍了拍于婶的肩膀：“今天出来玩，就什么也别想了，阿孜做了不少好吃的，尝尝？” 　　“行行行，你呀，只要我说她两句，你就护得死死的。”于婶好笑的摇头，从食盒里端出来一叠绿豆糕递给张宁宁：“宁宁，你最喜欢的绿豆糕。” 　　“谢谢阿娘。”张宁宁笑得眉眼弯弯，接过绿豆糕，江孜坐在一旁摆摆手，问傅怀瑾：“咱们也去放会风筝？” 　　“好。”傅怀瑾应下，两人起身拿走了最后一个蝴蝶风筝，于晓静远远地瞧见了，朝着他们招手：“阿孜，快来快来，帮我举风筝啦。” 　　江孜答应一声，将自己的风筝塞给傅怀瑾，朝着于晓静跑过去，先帮她举着风筝，顺利将那条金鱼放上天空。 　　“阿源，来比比看呀，看谁放得高。”于晓静兴奋地抓着线轮朝着江源一路跑过去，就跟小孩似的跟着江源叽叽喳喳的，江孜好笑的摇头，等傅怀瑾过来，也顺利的将风筝放飞，又被于晓静拉过去说要比比三个人谁的风扇飞得最高，跟着一群孩子闹腾了半个多时辰，满头是汗的被傅怀瑾拉了回去，风筝也拿给村里的小孩玩去了。 　　“多大的人，还跟小孩玩这么疯，一会小心着凉。”傅怀瑾从怀里拿出一块方巾递给江孜擦汗，江孜仰头冲他笑笑，擦了汗，回去就灌了一杯玫瑰奶茶，齐叶和于晓晨已经回来了，正坐在野餐垫上闲聊着，旁边的木桶里好几条鱼挤在一起，时不时的溅起不少水花。 　　“收获不错啊。”江孜探头看了一眼，乐呵呵的：“晚上吃个香辣烤鱼，自己抓的鱼，那可是格外好吃的。” 　　“行，你做的能不好吃吗？”齐叶笑着指了指旁边用薄木板做成的扑克牌问：“晓晨说这个得三个人一起玩才行，教教我？” 　　“行啊。”江孜立刻盘腿坐好，拉上傅怀瑾，三个人围成小圈，她开始讲规则：“这个叫斗地主，两个农民是一组的……” 　　傅怀瑾和齐叶可都是聪明的读书人，心眼可不少，江孜虽说玩得多，可是教会徒弟饿死师傅在他们这里表现得淋漓尽致，但凡江孜抢了个地主，就会输得一塌糊涂，好在当农民的时候吗，她勉强不算个拖后腿的队友。 第497章、踏青游玩（三） 　　江源玩累了，和于晓静一起回来了，坐在几人旁边看牌。 　　于晓静这家伙实在是管不住嘴，都说观棋不语真君子，她是观牌必语真姑娘，一边看一边说个没完，一会不该出这个牌一会要出那个牌的，江孜被吵得不行，打完一局将于晓静推上牌局：“你来，我歇会。” 　　江孜退出，坐在一旁看于晓静抢地主，对手心眼那么多，精明得很，于晓静压根不是对手，输得一塌糊涂，下次还要抢地主。 　　“阿姐，好没意思，咱们去抓河虾吧。”江源看了会，扯着江孜的袖子：“晓静姐姐根本不可能玩得过夫子和齐大哥的，输得毫无悬念。” 　　江源是个小直男，当着于晓静的面说得一点也不含糊，气得于晓静直掐他的脸：“臭小子，你说什么呢！” 　　“痛痛痛！”江源疼得哇哇叫，逃离魔手，躲在江孜身后，朝着于晓静做了个鬼脸：“夫子说，做人要诚实，不能撒谎，晓静姐姐你不能不让我说实话。” 　　“你可以闭嘴，什么都不说！”于晓静气哼哼的扭头将牌往地上一扔：“继续，我就不信，我还赢不了一局了！” 　　“那你们慢慢玩，我带阿源去抓河虾。”江孜站起来牵着江源，江母和于婶也站了起来：“我们也去走走，坐久了浑身都难受。” 　　这边的溪流水最深不到一米，溪流不急，慢慢悠悠的流淌，溪边有不少小孩，基本上每个小孩都会游泳，也听话不往水深处去，大人们就在不远处盯着，在抓鱼抓河虾玩水的也都高高兴兴的。 　　江孜寻了一处人少的，姐弟俩脱了鞋袜就往溪流去了，最近降温，溪水有些冰，刚下去的江孜被冻得一抖，就瞧见一只小小螃蟹张牙舞爪的从她脚边掠过，被江孜毫不客气的捏住扔进木桶里：“这螃蟹虽然小，带回去油炸了吃也想。” 　　“你们小心些。”江母和于婶站在溪边不远处，江孜头也没回，只是抬手晃了晃算作回应，开始低头和江源比赛谁抓的河虾更多，至于螃蟹着实有些少，好一会才看到一两只小小的。 　　"抓了小半桶河虾，江孜就上岸了，坐在岸边晒着太阳晾着脚丫子，江源依旧欢快的在小溪旁玩闹，先是从溪边翻出好看的鹅卵石，又是抓到小小的螃蟹，小家伙还挺聪明，学着江孜的动作，也不曾被螃蟹夹到，倒是江母在一旁看得心惊担颤的，时不时的要提醒他几句小心。 　　天边忽然有飞鸟掠过，江源抬头望去，笑咧嘴指着飞鸟喊:“有大鸟！” 　　那样子别提多傻了，逗得江孜直笑。 　　等到傅怀瑾等人收拾好东西说要回家的时候，江孜和江源抓了不少的小螃蟹和河虾，再加上齐叶和于晓晨抓到的几条大黑鱼，着实算得上收获满满。 　　“今晚吃油炸小螃蟹，糖醋河虾和香辣烤鱼！”江孜高兴宣布好消息。 　　回到家，江孜就直奔厨房吗，于晓静和江源两个贪嘴的赶忙跟了上来，说是要帮忙，被江孜赶了出去。 　　“你俩纯粹就是帮倒忙，厨房里这么多人，用不上你们。“江孜把人赶出去，指着木桶里的小螃蟹：“欢宜，小螃蟹很脏，要洗干净，你叫人洗干净，多过几遍水，用小刷子刷一刷。” 　　“还有土豆和芋头都切块油炸、藕和莴笋切片，再准备些油豆腐和金针菇，都多准备些。” 　　“对了，葱姜蒜洋葱和小葱也都多备一些。” 　　“谁会杀鱼的，杀两条大一些的黑鱼，剩下两条小的做成鱼丸。” 　　江孜仔细叮嘱，又把河虾交给郭斌，他做糖醋类的菜式味道极好，江孜也是因此记得他的名字——实在是如今江家人多，江孜好些人都是只记得脸不记得名。 　　“姑娘，事情都在准备了，还需要做些什么？晚上要准备什么汤？”江欢宜把江孜说的事情都安排好人就过来了，江孜想了想道：“今晚吃得偏重油重辣的，就简单的来点大骨汤，灶上应该有现成的吧？” 　　“有的，我加些菌子进去？”江欢宜询问，得到江孜的肯定立刻就去了，江孜便在厨房转悠了一圈，拿了一把油麦菜递给正在洗菜的帮厨：“把这些菜洗了。” 　　一会可以再做个清炒油麦菜。 　　等江欢宜回来的时候，就端着一小盆的小螃蟹回来了，江孜随手扒拉看了两眼，确定洗得很干净了，就开始教江欢宜炸小螃蟹：“洗好的小螃蟹沥干水分，直接撒上淀粉放油锅炸到金黄酥脆就可以了。” 　　“这么简单？”江欢宜做好了认真听讲的准备，结果就听到这么一小段话，整个人显得有些诧异。 　　“就这么简单。”江孜点头：“有时候，越简单的做法就越好吃。” 　　江欢宜若有所思的点点头，江孜提醒她：“撒淀粉得注意点，要让这些小螃蟹都均匀的裹上淀粉。” 　　江孜直接用手抓了一把淀粉，往木盆里的小螃蟹上撒，为了让小螃蟹能均匀的裹上淀粉，在撒上一层淀粉后，她就拿着木盆颠一颠，把底层的小螃蟹翻上来，然后再撒上一层淀粉，重复了好几遍才算好。 　　“这样就差不多了，热锅油炸，先不要动，等略略定型又稍微翻动一下，小火慢炸，炸到金黄，捞起复炸一遍才会更加酥脆。”江孜说着将小木盆递给江欢宜：“你来油炸，油炸好了先放旁边，不着急复炸，等我跟你说了再复炸，复炸以后撒上孜然粉、辣椒粉和花椒粉就可以直接吃了。” 　　“好的。”江欢宜对江孜说的向来深信不疑，执行到位，江孜就去把杀好并且处理干净的两条黑鱼拿了过来，往里倒入酱油、米酒、葱和盐，往鱼身上抹匀了先腌制一刻钟。 　　至于其他用来做烤鱼的配菜全都已经处理好了——土豆和芋头切成小块炸得金黄酥脆，藕和莴笋已经切片烫熟，还有油豆腐和金针菇洗净放在碗碟里，摆放得整整齐齐。 第498章、麻辣烤鱼 　　等江欢宜把小螃蟹过油炸了一遍捞出来，鱼也腌得差不多了，所有的配菜都已经铺在烤盘上了。 　　这不是江孜第一次做烤鱼，之前教过林荷，食肆的人都会做这道麻辣烤鱼，但是方山村这边没人会做，正好交给江欢宜，只要江欢宜会做，就会教给后厨其他人，以后在家想吃就有人做了，不需要自己动手——她现在可是越来越会偷懒了。 　　“欢宜，这道麻辣烤鱼你来做，我把做法说给你听。”江孜指了指腌制好的烤鱼：“你先把腌好的鱼用纸巾擦干水分，把里面的葱和姜片拿出来扔掉。” 　　“姑娘，这算是道大菜，我怕做不好。”江欢宜虽然这样说，但还是很认真的听从指挥，小心翼翼的挑拣出葱段和姜片，用纸巾将鱼表面的水分擦干，江孜站在她身边：“没事，我就在旁边盯着，有问题我会搭手的，水分要擦干净些，这样在煎鱼的时候才会更不容易破皮。” 　　“煎鱼？不是烤鱼吗？”江欢宜疑惑的歪头看了眼江孜，将清理好的黑鱼放在案板上，江孜简单解释：“先煎后烤……你现在可以先把火势调小些，热锅冷油，等油热了，就放些盐，这样可以防止煎鱼的时候粘锅溅油，煎鱼的时候要小心慢慢晃动的铁锅，煎到两面金黄就可以盛出来，就范在装好配菜的烤盘上。” 　　“嗯。”江欢宜应了一声，弯腰将灶膛里燃烧正旺的木柴扒拉了几下，等火势减小，就往铁锅里舀了一勺猪油，热度让猪油很快融化，浅浅的一层慢慢的冒了几个泡泡，这时江欢宜便舀了小半勺的盐放入油锅中，锅铲轻轻搅拌至食盐融化了才小心翼翼的将鱼放进油锅里，她很有耐心，先是等上几分钟，待一面煎得金黄定型不会粘锅了才抓着把手轻轻晃动铁锅，将整个鱼身都均匀的煎至金黄，然后给鱼翻了个身，按照之前的步骤，将鱼两面都煎至金黄，最后快速的盛出放到了早就备好的烤盘。 　　“你这鱼煎得极好。”江孜非常肯定的表扬，江欢宜微红了脸，问：“姑娘，接下来呢？ 　　“再往锅里加些油，放入洋葱、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒和自制的麻辣火锅底料，翻炒出红油，香味溢出以后，加入酱油、白糖、盐、米酒和一小碗水，水不要太多，刚好够没过烤盘就可以了。”江孜教人做菜的时候是极有耐心的，每个步骤都说得很清楚，江欢宜点头表示自己明白了，动作很是麻利，江孜看着她准备汤汁，忽然就想起来：“哎呀，还要放些红薯粉！赶紧用温水泡一些。” 　　旁边的小帮厨机灵得很，耳尖的听到江孜的话，立刻就去抓了一把红薯粉用温水泡着了，小男孩年纪不大，估摸着十岁出头，江欢宜最喜欢带着他做事，聪明又机灵，学的也快，连带着江孜对他都多了几分眼熟。 　　换了几遍温水的红薯粉很快就泡软了，江孜让江欢宜放到刚煮好的汤汁里煮熟捞出，和配菜一样铺在烤鱼下面，然后将汤汁浇入烤盘，淋在煎好的黑鱼上面，让汤汁将配菜和黑鱼都浸泡在汤汁中。 　　“撒上花生米、葱花、蒜末、白芝麻和小米椒、淋上热油就可以了。”江孜满意的看着最后的成品：“端出去放在烤架上，边加热边吃就好了，我们那桌一条烤鱼就够了，剩下的一条烤鱼你们自己吃。” 　　顿了顿，江孜又问：“其他的菜准备得怎么样了？要是可以了你就把小螃蟹复炸一下，撒些辣椒粉和孜然粉，还有花椒粉也撒些，就可以端出去了。” 　　“好的，姑娘，这边应该都差不多了，我一会给安排人上菜。”江欢宜环顾了一下四周，江孜点头离开厨房。 　　今天天气还不错，大伙都坐在院子里煮茶闲聊，江孜出来没多久，江欢宜就领着人在院子里摆好桌椅，烤鱼放在烤架上，其他菜也陆陆续续上桌，除了之前的几道菜，又添了一道茶香豆腐和秋葵炒蛋。 　　“齐大哥，你可得尝尝这道茶香豆腐，这可是我后来让后厨特地给你做的。”江孜一上桌就给齐叶推荐那道茶香豆腐——作为茶楼的少东家，从小耳濡目染的，对各种茶叶研究极深，同样也是很喜欢喝茶的，之前江孜煮的茶叶蛋就极受他喜欢的。 　　“那我可必须得尝尝。”齐叶挑眉，伸手先夹了一块豆腐，江孜也紧跟着加了一块——这茶香豆腐的做法是很简单的，豆腐切块煎得两面金黄，倒入泡好的茶水加上酱油、盐和淀粉调成酱汁，煮至汤汁浓稠就可以了，端出来就散发浓郁的茶香，吃起来外焦里嫩的，茶香四溢。 　　“味道还真不错。”齐叶连连点头，又夹了一块：“阿孜，你是不是藏私了？今儿来你这，我可是尝到好几样食肆没有的吃食。” 　　“会有的，当然都会有的。”江孜笑：“等明儿就让人去食肆，教学这几样吃食，保管你去食肆也能吃得上。” 　　两人说着话，于晓静则已经朝着那一小盆炸得金黄看起来就很好吃的小螃蟹下手了。 　　“阿孜阿孜，这道炸小螃蟹好好吃哦。”于晓静“嘎吱嘎吱。”吃得欢，也不忘叫唤：“酥酥脆脆的，连壳都不用吐了。” 　　“好吃你就多吃些。”江孜也尝了一下，咬得嘎吱响，又酥又脆，特别香。 　　其他人都挑着自己喜欢的菜式吃着，傅怀瑾的口味更偏酸甜口，那道糖醋虾仁就很对他胃口，一连夹了两三次——现在的傅怀瑾虽说还是有些挑嘴，但是比以前好太多了，人也养得精神极了，和之前简直判若两人。 　　“别光顾着吃那些菜，今天的重点可是这麻辣烤鱼，快尝尝。”江孜极力推荐麻辣烤鱼，特地夹了最嫩的部分给江母和于婶，又给自己夹了一小块鱼肉，入口麻辣鲜香，鱼皮焦脆、鱼肉鲜嫩。 　　虽说江欢宜第一次做烤鱼，但是味道很不错，就像之前说的，她煎鱼真的煎得极好。 　　里面的配菜也极好吃的，烤盘架在烤架上，炭火烘烤，汤汁咕噜噜的煮着，无论是鱼还是里面的各种配菜都吸满了汤汁、超级下饭。 第499章、买下唐家酒楼（一） 　　晚饭后，傅怀瑾和齐叶没有多停留就匆匆离开了，走之前江孜给他们用食盒装上了用今天捉住的剩余的几条鱼做成的鱼丸。 　　“里面还放了我自己熬的番茄肉酱，和鱼丸一起做成番茄鱼丸汤就很不错，下些面条当早膳也行。”江孜还不忘叮嘱了两声，送着两人上了马车才回去，于晓静在旁边阴阳怪气：“哎哟哎哟，舍不得了舍不得了？还亲自送上马车呢。” 　　“啊，对啊，可舍不得了。”江孜眨眼，歪着脑袋很苦恼的问：“你说我这么舍不得他，要不然跟我阿娘说早点成亲算了？” 　　“诶诶诶！你说什么胡话呢！还想早点和他成亲？你才多大啊，不在家多陪陪江姨，尽想着嫁人，羞不羞啊？”于晓静急了，从江孜左边走到右边，来回晃悠：“你可不许有这种想法。” 　　江孜扬扬下巴，故意跟她对着干：“你管我啊？你管不着！” 　　“你你你！”于晓静气得双手叉腰：“我管不着你是吧？我去找江姨，我让江姨管管你！” 　　说罢，噔噔噔飞快的跑远了，江孜好笑的摇摇头，去厨房找江欢宜。 　　“姑娘，有什么事？”江欢宜正在和几哥帮厨一起在清洗碗筷，其他三个厨子则在炸素丸子，她见了江孜，赶紧将手冲洗干净站起来。 　　“我是想跟你说，明天你去食肆待几天。”江孜朝外走，江欢宜紧跟在后面，两人来到长廊，站着说话，她有些疑惑：“去食肆？” 　　“对，最近我教了你不少牛奶做的吃食，你去教给他们，给食肆添些新的吃食。”江孜点头，继续道：“食肆那边是知道双皮奶做法的，你要告诉他们，双皮奶上如果浇上一层果酱或者花蜜，就能做成不同口味的双皮奶，就是另一种风味了，什么都没添的便是原味双皮奶。” 　　“烤牛奶也是一样，可以抹一些果酱或者花蜜，也能做成各种不同的口味。 　　“还有奶香芋头红豆汤和奶茶，奶茶暂且只有两种口味，后续会再添些新的口味的。” 　　“不过现在暂且每天的牛奶数量不多，你去哪家店就把牛奶送到哪家店，等他们都学会，就每天给他们送牛奶。” 　　“对了，还有今天做的那道炸小螃蟹，告诉他们怎么做，若是食肆能收到新鲜的小螃蟹就可以上这道菜，但是你要记得，一定提醒他们，必须买新鲜的，或者的小螃蟹，若是死了不新鲜，吃了会导致人拉肚子的。” 　　江孜说到这里顿了顿道：“你明天先跟着加工坊送货的驴车去食肆，先去石原镇，那边最远，明天在那待一天，后天等送货的驴车过来了，你再让他送你去清河县和常平镇。” 　　江欢宜默默记下江孜所说的话，点头：“好的，姑娘，我都记下了，还有别的要注意的吗？” 　　“没了。”江孜摇头：“你做事我放心的。” 　　把事情交代好，江孜就让她去忙了，回到院子里，于晓静坐在江母身旁嗑瓜子，江婶在念叨：“你好意思来告状，阿孜比你听话懂事多了，她成年及笄了，傅小公子也是极好的人，早些成亲也不是不行的，倒是你，成天这样疯疯癫癫的就知道玩，我看你到时候怎么找个好夫婿，下半个月你可是就要办及笄宴了！还跟个小孩子一样！” 　　“阿娘，你可别念叨了，我才不着急成亲了，我现在日子过得多舒坦啊，好好挣钱，好好玩耍。”于晓静仗着有江母帮她，嗑着瓜子说得可自在了。 　　“你还敢说！我回头就找村里的金媒婆就你介绍介绍，赶紧把你嫁出去，省得我看着你烦！”于婶一听，更来气了。 　　“我才不要，娘，你别闹！”于晓静急了，把手上的瓜子扔回盘子里，看样子是想跟江婶认真理论一番，江孜听得直乐呵：“到底是谁别闹，晓静，你还是少说几句吧！” 　　“我不！我就不想嫁人怎么了，还找金媒婆来介绍，我跟他们都不熟，怎么可能嫁！”于晓静总是有自己的理由，说得极为肯定：“我不要！” 　　这会江母都不帮她了，轻轻拍了拍于晓静的肩膀：“不许胡说八道！哪有女孩子不嫁人的。” 　　“江姨！”于晓静撅嘴，左右看看，干脆站起来：“哼，我回家睡觉！” 　　“这个死丫头！一点也不让省心！”于婶也站起来：“时候也不早了，我也回去了，早些歇着吧。” 　　时候确实也不算早了，江母起身去洗漱，离开前瞪了江孜一眼：“你呀，以后别给晓静灌输你那些乱七八糟的理念。” 　　“哪有。”江孜很冤枉：“我只说男女平等，恋爱自由，婚姻自由，哪里错了？嫁人得嫁喜欢的。” 　　“行了行了，你有理，但是你只需要管好自己，明白吗？”江母抬手拍了她肩膀一巴掌，没用力，一点也不疼，江孜非常听话的点头：“明白了。” 　　明白了。 　　但是该说的还是要说。 　　第二天江源被江谌送去私塾上学了，江谌也很忙，他这一趟赚不少，先将带回来的货品卖掉，跟江孜结算了之前欠的货款，又四处去寻货，跑商一趟就知道哪些货物不好卖，都需要要剔除掉，还得再寻些新的货物。 　　江孜则去了趟清河县，去县衙领了唐家酒楼赔的一百两，既然来了县里，江孜自然是要去一趟牙行的，错过好几次的汤管事总算是回来了。 　　“江姑娘，好久不见，今日可真巧，不然明日我怕是又要虽我家少东家去皇城了。”汤管事看见江孜就十分热情，亲自接待，往常接待的阿强就安静呆在一旁当陪衬。 　　“汤管事确实是个大忙人，不过有阿强在，也帮了我不少。”江孜笑着与汤管事寒暄几句，特地在他面前夸了阿强几句，阿强立刻谦虚的说着：“都是应该的，江姑娘太客气了。” 　　江孜只是笑。 　　她不是什么都不懂，自然是知道些人情世故，在汤管事面前夸阿强几句，让他在汤管事面前得了夸奖，阿强也得记着她这个情，日后有什么好的人或者铺子就能先想起她，就算是好的。 第500章、买下唐家酒楼（二） 　　寒暄客套完，汤管事就说起了正事。 　　“江姑娘，最近牙行没什么人，但是唐家酒楼被人纵火烧了的事实你知道吧？” 　　他刚提了话头，又止住了，一巴掌拍在自己额头：“倒是忘了，唐家那些作奸犯科的还去姑娘的加工坊放了火，听说咱们县令做主给赔了钱，这事肯定比咱们更清楚。” 　　江孜点点头，问：“唐家被抄了，唐家酒楼要卖掉？” 　　“姑娘聪明。”汤管事笑起来：“所以，姑娘可感兴趣？唐家酒楼虽然被一把火烧得精光，但是位置可是极好的，来询问的人不少，就是因为走了火担心不吉利，都还在观望，不然的话，这铺子早早就被人给买走了。” 　　“我记得唐家酒楼旁边有三间铺子也被牵连，烧得精光了？如今是什么情况？”江孜并没有回答她，转而问起另外三间铺子的情况，一是江孜觉得唐家酒楼的价格肯定不便宜，如果旁边三家铺子也都出售，价格合适，也不比唐家酒楼差，二是于晓静对那几间铺子感兴趣，她想买，但是如果价格不合适，租也行。 　　“那三间铺子有两间是出租的，一间是房主自己在做生意的，如今一间的租户得了赔偿，打算修整铺子继续营业做生意，另外两间如今都打算出售，价格并不高。”汤管事说着停顿了一下，又道：“没跟姑娘提起这两间铺子，主要是这两间铺子面积不大，若是挨着的倒是可以直接打通作一间铺子，可惜中间隔了唐家酒楼。” 　　这般解释确实在理。 　　“这几间铺子是什么报价？”江孜问，汤管事看了眼阿强，他立刻走上前介绍：“唐家酒楼三层，面积大，位置好，因为走水，又是被抄了归朝廷的产业，价格比寻常时候要低一些，报价是四百五十两，另外两间面积小，但位置也好，分别报价是四百一十两和四百三十两。” 　　这价格听得江孜有些咋舌。 　　哪怕江孜从来没问过于晓静杂货铺的营收，毕竟她在加工坊拿了不少货，每月给过来的银两不少，江孜也能大概的盘算出她能有多少存银，要说四百两银子，也不是拿不出来，可烧毁的铺子买下来可是要重建的，后续花费不少，于晓静还得留些银两作为其他两间杂货铺的流动资金。 　　看来这铺子，她是买不下来了。 　　“那两间铺子就只卖不租？”江孜想了想，还是提于晓静问了一句，毕竟买不起，还是能租得起的。 　　“只卖不租。”汤管事摇头回答了江孜，江孜点头，话头一转，又落在唐家酒楼上：“唐家酒楼售价七百五十两，偏贵了些。” 　　“若不是因为走火让人觉得不吉利，又是被抄售卖的，这唐家酒楼报价到九百两也不是不可能。”汤管事无奈摇头：“江姑娘，咱们合作这么久，我也跟你实话实说，若是旁人，咱们牙行至少是报价八百两，毕竟咱们从中也得赚一些。” 　　看来是没有谈价的机会了。 　　“行，我买了。”江孜没再还价，白策立刻上前将银两递给阿强——正好是月初，乔家和齐家早早就跟江孜结算过上月的货钱，江谌跑商从加工坊拿了不少货物，货钱只结算过三成，剩余的七成在他回来的时候就给江孜了，还有于晓静那边的货钱以及三间食肆的营收，江孜身上的银钱可不少。 　　当然，买下唐家酒楼也得花掉她身上三分之二的银钱了，可谓是大手笔了。 　　买下唐家酒楼，又挑了两个曾经在酒楼当过主厨的厨子，江孜这才离开了牙行，离开前汤管事还将唐家酒楼原本的建筑图纸给了她一份。 　　坐上驴车，江孜叹气：“这牙行来一趟，就得破一次财。” 　　白策坐在外头笑：“姑娘，虽说花了不少银钱，可这铺子买得值。” 　　“那倒是。”江孜笑了一声，没再说话，低头认真看着手上原来唐家酒楼的建筑图纸。 　　唐家酒楼前院三层，江孜曾经去吃过饭，里面的模样还印象深刻，非常的富丽堂皇。 　　让江孜着重看的是唐家酒楼的后院。 　　后院面积不小，院中两口水井，左侧两个马厩能停放八辆马车。 　　这些倒是寻常，不寻常的是后院也是两层的楼层，一层是极大的厨房和一间杂物间一间卧房，这单人卧室是给掌柜住的，二楼三间卧房，一间是双人间，给后厨主厨住的，另外两间通铺，是给其余人住的。 　　酒楼最重要的掌柜住单人卧室，后厨主厨住双人间，等级有别，越得重用的人待遇越好。 　　所以…… 　　以前她怎么没想着后院搭建两层？ 　　主要还是刻板印象，每次租赁铺子，后院都是一层的屋子，食肆人多怕住不下，便男女分开住通铺，却从来没想过搭建两层——这里是古代，又不是现代，没有违规建筑的说法。 　　可到底主厨与帮厨同住通铺，除了银钱多一些，主厨的与帮厨的待遇基本相同。 　　还是要有些区别。 　　有区别待遇才有竞争，有竞争才有压力。 　　看来，得尽快跟于叔商议一下，让他的队伍来给自家食肆的后院来个大改造。 　　晚上江孜就去了于家，跟于叔商议给在唐家酒楼旧址重建和食肆后院重建的事情，于叔的队伍分成两队，一组唐家酒楼旧址重建食肆，一组先在常平镇重建后院。 　　这样安排，江孜是有考虑的。 　　常平镇上有买住宅，常平镇食肆后院重建时林荷等人可以先去江宅暂住，清河县那边等唐家酒楼旧址重建好食肆，就可以去搭建清河县食肆的后院，食肆众人可以暂住在唐家旧址重建的食肆中。 　　至于石原镇那边就留待最后在说。 　　于晓静坐在旁边等他们聊完，迫不及待问：“阿孜，你真把唐家酒楼买下来了？那清河镇不就有两家江家食肆了，你要退租？除了唐家酒楼不是还有几间铺子被烧了，有要卖或者要出租的吗？价格怎么样？你帮我问了吗？” 第501章、合作火锅店（一） 　　于晓静是当着于叔于婶面说的。 　　“你问这么多干什么？别说你想买那铺子，我跟你说了不行，你现在两家铺子都忙不过来。”于婶不太高兴的看了于晓静一眼，又看向江孜：“阿孜，你别嫌婶子话多，我没想着你这么快就把那唐家酒楼买下来了，不然早就跟你说了，这铺子走过火，不太吉利的，可你买都买了，那就记得到时候请个大师做做法，去去霉气，知道吗？” 　　“于婶，哪有那么多不吉利的。”江孜话到了嘴边，见于婶一副担忧的样子，还是改了口：“于婶放心，我记得了。” 　　说罢又看向于晓静：“那几间铺子你就别惦记了，一家铺子租户打算重建后继续营业，剩下的两家铺子只卖不租，报价都在四百两以上，可不便宜。” 　　“四百两？”于晓静惊呼一声，撅了嘴：“这是要把我家底掏空呀！掏空都不够的。” 　　江孜看看于晓静，又看看于叔于婶，把原本打算明天跟于晓静沟通的事情提前说了出来：“其实我有个建议，于婶和于叔正好也可以替晓静参考参考。” 　　“什么？”于晓静没什么兴趣，双手撑着下巴叹气，江孜抬手捏着她的脸颊：“给你间铺子怎么样？” 　　“啊？铺子，哪来的铺子？”于晓静惊讶的看着江孜，都忘记将她捏着她脸颊的手推开，一旁的于叔皱了皱眉：“阿孜，你这是什么意思？你要给晓静一间铺子？你的铺子，哪里能给晓静！” 　　“不是，我是……”江孜摇头，话才起了头，于晓静就抢过话去了：“我知道了！是不是清河县的食肆，你有了唐家酒楼，那家食肆就多余了！” 　　“你突然变聪明了呀。”江孜故作惊讶的看向于晓静，在于晓静即将变脸的时候立刻开口，不再逗她：“没错，唐家酒楼重建，县里总不能有两间江家食肆，可那铺子是我与我未来嫂嫂家的主家租的，租期有三年，与其违约提前退租，不如将铺子给晓静，租金不变怎么样？” 　　“好啊好啊，当然好啊。”于晓静连连点头。 　　于婶则皱了皱眉：“阿孜，不是婶婶不愿意，只是现在晓静哪有那么多人手去再管一家铺子。” 　　“我买人回来嘛。”于晓静抢答，被江孜拍了一巴掌，老实巴交的坐在那不吭声了，江孜看向于婶和于叔：“于婶，于叔，其实铺子也不会这么快给晓静的，至少要等到唐家酒楼旧址的食肆重建好，所有事情整顿好了才行，那估计也得五月中旬了。” 　　顿了顿，江孜把自己的想法说了出来：“现在距离五月中旬还有一个月，晓静买人来培训来得及，或者直接在村里招人也是可以的。” 　　“对对对，我们找村长爷爷嘛，让他牵线，从村里招人就好了嘛！”于晓静忍不住的开口，江孜瞪她一眼，她立刻捂嘴不说了，江孜则继续道：“于婶，于叔，我知道你们的想法，觉得如今日子过得不错，稳妥些更好，但是说实话，有我的加工坊在，杂货铺不愁没有货物不愁赚不到钱，既然这样，为什么要把到手银子往外推？晓毅哥还没成亲，宁宁嫂子怀孕了，需要用钱的地方多着呢，多赚钱日子才会更好过的。” 　　“之前晓晨哥和宁宁嫂子是与我签订了契约，在我的加工坊做事，现在宁宁嫂子怀孕了，加工坊忙碌，她也该回家安心养胎了，至于晓晨哥……说实话，他若是继续加工坊，每月挣的月钱固定就那么一些。”江孜说着笑了笑：“我想着现在差不多可以解除协议了，让晓晨哥开个火锅店怎么样？专门只卖火锅，所有火锅底料和配菜配料，我这边可以提供。” 　　“不行不行，阿孜呀，你已经帮了我们许多的。”于叔立刻拒绝：“当初签了五年的协议，就该遵守当初的约定。” 　　主要是受了江家太多帮助了，他们都有些过意不去了。 　　“于叔，你放心，我能让我自己吃亏吗？”江孜笑笑，她早就有了想法：“如果晓晨哥开个火锅店，所有的火锅底料、配菜之类的东西都要从我这里拿货，我不参与任何经营，但是我要每个月盈利的一成收入，我不会再将火锅底料再售卖给其他人，也不会在食肆售卖火锅。“ 　　“也就是说晓晨哥的火锅店就是唯一可以让食肆食客们吃到火锅的地方。”江孜说到最后又俏皮的眨眨眼：“于叔于婶，我说实话，我要自己开火锅店也是可以的，但是我一个人真的会忙不过来的，不如交给晓晨哥，我轻轻松松的也能赚一成收入，多好呀。” 　　于叔于婶对视一眼，还没说话，于晓静先开口了：“这是好事啊，哥哥嫂子以后要养孩子了，到处都要花钱的，跟阿孜合作多好，咱们知根知底的。” 　　“就你话多。”于婶瞪了于晓静一眼，又看向江孜：“阿孜，我知道你说这些肯定是考虑好一切了，我也知道这些一大半都是为劝我和你于叔答应的，可是你帮我们家够多的了，这……” 　　她的话还没说完就被江孜打断：“于婶，你别着急拒绝嘛，你和于叔还有晓晨哥都好好商量一下，我说的也是真的，食肆的经营已经消耗我大多数的精力了，合作给别人也是给，干嘛不能是晓晨哥呢？现在晓毅哥和晓静有了杂货铺，每月营收都不错，可是晓晨哥还在我那加工坊做活，就拿那些固定的月钱，也不多，差异大了，也不好是不是？” 　　江孜最后几句话没说太直接，于晓静这个傻憨憨听得有些懵懂，歪着脑袋想问，又被江孜捂了嘴，于叔犹豫了一下，点头：“阿孜说得在理，等晓晨回来，我与他好好说道说道。” 　　“那行，我先回去了。”江孜站起来，又掐了掐于晓静的脸：“晓静，你最近是不是又胖了？脸上全是肉，下旬就是你的及笄宴了，你确定到时候你能穿得下漂亮的衣服来出席？” 　　“江阿孜，你闭嘴啊！”于晓静狠狠地拍开江孜的手，见她拔腿跑就追了出去，一下子就把自己刚刚想问的话给抛之脑后了，于叔和于婶对视一眼：“阿孜这丫头，聪慧得很。” 第502章、合作火锅店（二） 　　第二天，于晓晨和张宁宁一早就来了江家，于晓静更是不客气的又坐上了江家的饭桌，后厨的人现在很懂了，见多了一个于晓静，连带着早膳也多送了一份。 　　今天吃的是酱香饼和皮蛋瘦肉粥，简简单单的。 　　“晓晨哥，嫂子，你们要不要也吃点？”江孜拿着小竹签戳着酱香饼塞进嘴里，又喝了一大口粥：“今天的粥熬得很好的呢。” 　　“不用，我们都吃过了。”张宁宁摇头，坐在不远的待客厅里，于晓晨则坐在饭桌旁与江孜说话：“阿孜，昨天晚上回去，我阿爹阿娘跟我说了火锅店的事，我当然是愿意的，不过现在加工坊暂时没人接手，离不开我们，而且也没有合适的铺子，我看这事还是得再研究研究。” 　　“晓晨哥，加工坊肯定有合适的人选，我就记得你们跨过几个人不错的，可以将加工坊交接过去，至于铺子也简单的，将唐家酒楼旁边的铺子买下来就好了。”江孜可是早就想好了，但是这话换来了于晓晨一脸的为难：“阿孜，加工坊交接过去倒是简单，铺子的话……我和你嫂子可没这么银子。” 　　江孜愣住了——对哦，连于晓静都没办法一下子拿出来那么多银子，更别说于晓晨了。 　　在旁边吃得满嘴流油的于晓静举手：“我有办法！” 　　所有人都看过去，于晓静眨眼：“阿孜，你不用把食肆给我，给我哥呀，正好里面的装潢都不需要改了，换块招牌就能营业，至于我嘛。” 　　她嘿嘿笑了一声：“我把唐家酒楼旁边的铺子买下来就行了呀，就是我还缺了些银两。” 　　“我与宁宁没什么银钱，这铺子还是给晓静。”于晓晨有些窘迫的开口，张宁宁在旁边想说什么，还是没开口，江母和江谌旁观，两人都有些糊涂：“要不，你们先跟我和阿谌说说怎么一回事？我怎么听得不明不白的。” 　　“江姨，是这样的……”于晓静迅速接过话，叭叭叭的将昨晚江孜去于家的事情说了一遍，江孜边吃着早餐边点头——若是于晓静去说书，肯定也是非常成功的说书人。 　　听完于晓静说的，江母笑了笑：“这事简单，就按照晓静说的，阿孜的食肆转给晓晨去开个火锅店，晓静将唐家酒楼旁的铺子买下来。” 　　顿了顿，江母改口：“晓静，现在你与晓毅是一起合作开杂货铺的，你既然缺了银两，就与晓毅商量一下，晓毅之前与阿谌一起摆摊卖货当货郎，应当身上也有些银两，这间铺子合你们可以伙一人出资一办买下来，契书上写你两人的名字，铺子的营收一人一半，事情不就解决了。” 　　“对哦！还是江姨有主意！那就这么决定了，我现在就去找我二哥要银子，去买铺子！”于晓静将碗里最后一点儿皮蛋瘦肉粥喝完，丢下筷子就往外跑，江孜赶紧提醒她：“宜早不宜迟啊，清河县的铺子很抢手的，决定好今天就去买下来。” 　　“知道啦知道啦！”于晓静头也不回的跑出去了，张宁宁微微皱眉：“可是婆母一向求稳，怕是不会同意晓静买下那间铺子的，毕竟不太吉利。” 　　“什么吉利不吉利的，你娘就是爱瞎想，阿孜的加工坊被火烧了再重建，难不成也不吉利了？”江母好笑的摇头，站起身：“我去跟你爹娘说说，都一把年纪的人了，管那么多做什么，孩子们总要自己出去闯的。” 　　江母离开，张宁宁好半天才说了一句话：“江姨真的是……好开明。” 　　“那是，我娘就总说儿孙自有儿孙福，几乎什么事情都愿意听我们的想法和建议，也不轻易阻拦，只是嘱咐我们做了决定，无论好坏，我们都要接受结果。”江孜点头：“我娘很好，也很有智慧。” 　　“你呀，夸起自家人倒是词多。”江谌笑出声，怕了拍坐在身侧的于晓晨：“行了，别想那么多，我娘会跟于叔于婶好好聊一聊的，最近你们就好好的给阿孜培养两个人来接班，等你那边都准备好了，我带着我商队里的人去火锅店捧场。” 　　于晓晨和张宁宁离开了，江孜吃饱喝足，毫无形象的瘫在椅子上与江谌说话：“哥，你回来也有十来天了，打算什么时候出发去广川郡？我想跟着你一起去，可又不想错过下旬晓静的及笄宴。“ 　　“我们准备再多备一车货，马车与人手还要准备，差不多也要到晓静的及笄宴。”江谌摆摆手：“反正最近我也是在周边一边看货一边摆摊，不急。” 　　自家哥哥都这么说了，江孜就更不着急了，打了声招呼就去了加工坊。 　　既然要为于晓晨的火锅店提供火锅底料，自然就不能像之前一样简单的两三种火锅底料，得准备更多的口味，现有的麻辣锅底、菌菇锅底、骨汤锅底、鸡油锅底，再加个咖喱锅底、酸汤锅底、番茄锅底、米粥锅底。 　　八种火锅锅底，足够了。 　　江孜一整天都待在加工坊，教人做新的火锅底料，张宁宁和于晓晨则商量着要让谁来接手自己的工作，纠结了一天也没有结论，倒是于晓静拿着房契跑了回来，咧着一张嘴傻乐呵：“阿孜阿孜，我买下来了，瞧瞧！我也终于有属于我自己的铺子了。” 　　“行啊。”江孜手上还有水，偏头看了眼于晓静手上的房契，上面写着她和于晓毅两个人的名字，问：“回去跟于婶说了没？” 　　“我刚从家里过来。”于晓静嘿嘿笑：“江姨出马，一个顶我们全部，我娘只说让我和二哥好好干。” 　　“那挺好。”江孜点头，又盯着旁边的人炒咖喱粉——咖喱粉是新做的，用了十几种香料调配的，然后再把咖喱粉炒香加上各种配料和牛奶翻炒炒干放凉，就能做成块状的咖喱，到时候要用来做咖喱锅底的时候，掰一块就行，特别方便。 第503章、画像（一） 　　接下来的时间，江孜和于晓静同时忙碌了起来。 　　于晓静又去牙行买了两个人交给了肖茹帮忙一起培训做账算术，然后每天都往清河县跑，一点也不嫌累，天天盯着自家老爹给自己建铺子，跟个狗皮膏药似的赶都赶不走，直到被于婶拿着鞋垫追着揍才收敛了些，然后就往石原镇躲了，石原镇的杂货铺有林旭在，她就舒舒服服的窝在铺子里不干活，懒散的嗑瓜子看话本，那小日子悠闲极了。 　　不过及笄宴在即，于晓毅奉母命将于晓静逮了回去，不许出门在家减肥，仅隔了半米院墙的江家尝尝能听到某人狼哭鬼嚎，简直是悲惨。 　　江孜则是一心在加工坊，全程参与了于晓晨和张宁宁的交接，库存管理交给了年纪不大的孙强，记账交给了三十岁出头吴姨，孙强脑子灵活，干活积极，吴姨性子温和，十分有耐心，两人的记账算术也是跟着肖茹学过的，接手起来也是飞快，江孜难得的将加工坊的账目跟着他们一起理了一遍，每天晚上回家就跟江母撒娇说累，到后面江母都不搭理她了。 　　除了交接，齐叶让人每天送来一百斤牛奶，江孜上午就会抽时间来教他们煮奶茶，又新添了奶香芋泥、奶酪等不同口味的奶茶，听齐叶说奶茶一推出就大受欢迎，想来这个月的分红只会更高了。 　　在于晓静生辰之前，江孜在清河县摆上一桌，人来得很齐，傅爷爷和傅怀瑾、胡晴儿和胡管事文娘子、乔珉暄和邵雪枝、齐叶以及几乎见不着人突然又冒出来的通樾——这位公子哥嘴挑程度堪比她刚开始认识的傅怀瑾，傅怀瑾嘴挑就少吃甚至不吃，但是通樾嘴挑还嘴毒，毒死人不偿命。 　　“哟，这不是神龙见头不见尾的通大公子嘛？今天竟然来捧场了，欢迎欢迎啊。”于晓静不喜欢通樾总是摆公子哥的谱，瞧见他就忍不住阴阳怪气，连寻常总要斗嘴一番的乔珉暄都忽视了。 　　“许久不见，于姑娘……圆润不少啊。”通樾端着杯子上下打量了于晓静一番，慢悠悠的说着，将杯中的酸梅汤一口喝完，又给自己续了一杯——这酸梅汤是何军昨日夜里就熬好的，用的是江孜给的方子，乌梅，山楂，陈皮，甘草，桂花这些用的都是最好的料，在水井冰镇了一晚上，虽说现在还未到夏日，但天气也已经慢慢转热了，这样的酸梅汤喝着最是清凉解暑。 　　“你才圆润呢！不许喝了！”于晓静气得差点跳脚，抢过他手上的茶壶，噔噔噔的跑走了——于晓静其实真没那么胖，十五岁的小姑娘，一米六出头的个子，才一百斤不到，只是她稍微胖一些就显在脸上，一张小脸肉嘟嘟的，可爱是可爱。 　　就是让人觉着是那种圆润的可爱。 　　直到吃饭，于晓静也没给通樾一个好脸色看，江孜在后厨帮忙，并不知道发生了什么，听了邵雪枝就忍不住笑：“晓静就是脸上有肉显得圆润，实际上不胖的。” 　　“江阿孜，你今天再让我听到你说圆润两个字，我跟你没完。”于晓静这会对圆润两个字非常敏感，完全无视江孜后面那句不胖，伸手就掐住江孜的脸颊，江孜抬手拍开她：“去去去，有本事你找通樾吵一架，赢了算你厉害。” 　　于晓静敢吗？她不敢，她刚刚就抢走了通樾手上的茶壶，就被她娘揪着耳朵教训了半天。 　　“行了，菜上的差不多了，赶紧去坐好。”江孜反手捏了捏于晓静的小胖脸，于晓静眨眼：“我跟你坐。” 　　“不行。”江孜毫不犹豫的拒绝：“我旁边座位留给怀瑾的，你跟于婶去坐啊，乖。” 　　“乖个屁！见色忘友！”于晓静咬牙切齿的看向傅怀瑾，他正好走过来坐在江孜右侧的空座位上，而江孜左侧是早早就做好的邵雪枝，完全没有她的位置，她扭头就走。 　　“阿孜，你可真够见色忘友的。”邵雪枝在旁边轻笑，乔珉暄坐在邵雪枝另一边，替她倒了杯酸梅汤：“怀瑾最近忙着复习功课，许久没来见阿孜，他们两这叫一日不见如隔三秋，哪里还容得下其他人。” 　　江孜被调侃得脸微红，瞪了乔珉暄一眼，偏头看向傅怀瑾：“阿瑾，我可是为了你把晓静得罪了，你怎么弥补我？” 　　傅怀瑾没说话，伸手夹了一块糖醋里脊放到江孜碗里：“这是你做的？味道极好。” 　　“当然，你喜欢的，我肯定亲自做呀。”江孜看着碗里的糖醋里脊，里脊被炸得金黄，酸甜的酱汁精心勾芡，是那种叫人看了都会觉得好吃的程度。 　　“你再尝尝我做的拔丝山药。”江孜礼尚往来般给傅怀瑾夹了一块拔丝山药，她自己也吃了一块——炸过的山药不像蒸煮得那么粉，咬起来还有些嚼劲，上面的糖浆十分均匀，外皮嫩滑酥脆，里面软糯清甜。 　　“好吃。”傅怀瑾轻笑一声，突然凑到江孜耳边，声音又轻又低：“一会随我回一趟私塾，我有礼物给你，顺便给你补偿。” 　　江孜咬着筷子歪头看他，点点头——所以，有礼物给她，干嘛要这样做贼般小声，不敢让人听见啊？ 　　不过这也不重要，毕竟有礼物收，就是件很开心的事情。 　　除了江孜和傅怀瑾刚刚尝的两道菜，一桌菜里江孜还做了东坡肘子和九转大肠这两道大菜。 　　说是说东坡肘子，实际上并不算正宗，毕竟江孜并没有跟着专门的师傅学过做菜，她在做美食博主之前是自己瞎研究，等有些名气了就会找些有名气的师傅专门去学上一两道菜，这东坡肘子她找过一个师傅学了，后来自己又各种改良，味道是更符合她的口味，就是并不算真正正宗的东坡肘子。 　　这肘子被煨炖了两个时辰，酱香浓郁，用筷子轻轻一戳皮肉就分离了，即使江孜还没动筷子，可她一抬头就能瞧见于晓静碗里大块大块的肘子肉，正埋头吃得正欢就知道——可不正宗的东坡肘子，味道肯定是极好的。 第504章、豆乳米麻薯奶茶 　　除了东坡肘子，九转大肠不是江孜第一次做了，色泽红润，吃起来软嫩切酸甜香辣咸五味俱全，哪怕是曾经第一次听说这道菜时嫌弃得不行的通樾，在乔珉暄的强烈推荐下，如今对这道菜是爱得深沉，连连夹了好几块吃着，被于晓静阴阳嘲讽了几句也只当没听见。 　　所以说美食面前，嘴硬是没用的。 　　其余的菜是何军和林大仁领着后厨的人做的，去了骨的蒜香鸡爪、酱香浓郁的肉沫茄子、清清爽爽的素炒藕片，还有齐叶期待的佛跳墙——虽说不是江孜做的，可也是她从头到尾一直盯着的，味道绝对是没得说，只瞧他们都续上第二碗就知道这道菜多成功了。 　　吃过饭，时间还是很早的，有江母招待客人，江孜和于晓静就跟着于叔一起出了食肆，去上河街街口去看她们还在搭建中的铺子。 　　“这才动工几天而已，还在打地基，你们来瞧也瞧不出点什么。”于叔走在前头，瞧见旁边有卖糖葫芦的，给江孜和于晓静各买了一串，又道：“这几天升温，太阳烈着呢，你们看一会就赶紧回去。” 　　“知道了知道了，阿爹你也变得啰嗦了。”于晓静一口咬掉一颗糖葫芦，然后递到于叔面前：“阿爹，你也吃。” 　　“这都是小孩子小姑娘家吃的，你们自己吃。”于叔摆摆手，从食肆走过来不过三五分钟而已，远远就能看到有工人在忙碌，于叔过去打量一下，见没人偷懒很是满意的点点头，看了一圈，同几个人说话。 　　就像于叔说的，动工才几天时间，还在打地基，也看不出点什么来，只能看到忙忙碌碌的人可不少。 　　“算了，这也看不出点什么。”江孜比于晓静斯文多了，小口小口的咬着糖葫芦：“回去我给你做豆乳米麻薯奶茶。“ 　　“新口味？走走走！我们现在就回去！”已经晋升为奶茶脑的于晓静当即拉着江孜快步往回走，江孜差点就被糖葫芦的竹签给戳到，这家伙毫无察觉，兴奋的问：“阿孜，这个豆乳是什么东西啊？米麻薯是不是上次做的那个麻薯蛋糕？” 　　“不一样，说了你不懂，等做好你就知道了。”江孜摇头，五六分钟的路程被于晓静直接加快，两三分钟就回到了食肆，就是天气已经转热，两个人都是热得满脸通红。 　　“哎哟，出去一趟怎么热成这样？刚从水井取出来的酸梅汤，喝着解解热。”于婶瞧见江孜和于晓静，立刻就站起来给她们各倒了杯酸梅汤，江孜瞪了于晓静一眼，自知理亏的于晓静傻笑一声，一口喝完酸梅汤，跑到江源身旁捏了捏他的脸逗他：“阿源，你阿姐说一会要煮新口味的奶茶，你是不是要回私塾了，那就喝不到了哦。” 　　“今天上午抽考了，所以下午放假半天哦。”江源扭头躲开她的手，得意道：“所以，我要超级大杯的哦！” 　　“想得美。”于晓静哪能让他躲开，一手搂住江源的脖子，一手掐上他的脸颊：“小样，你还能躲得开？小孩子要什么超大杯，小朋友只能是小孩子专用小杯杯。” 　　幼稚于晓静开始了逗小孩日常，要是以后她成亲生了孩子，是不是也会像这样跟孩子打闹成一团？ 　　还挺有画面感的。 　　江孜歇了会便去了厨房，林大仁跟过来帮忙，问：“姑娘，你要做什么新口味的奶茶，需要什么配料，我来给你帮忙。” 　　“豆乳米麻薯奶茶。”江孜开始说配料：“茶叶、热豆浆、牛奶、糯米粉、白糖。” 　　有人帮忙准备，江孜就又开始犯懒了，动嘴不动手：“茶叶炒香，倒入热豆浆和牛奶，加糖搅拌均匀煮沸便是豆乳奶茶了，和平时煮奶茶没什么区别。” 　　煮奶茶简单，是赵六在煮，林大仁指着其他配料问：“那米麻薯怎么做？” 　　“林叔，你往糯米粉里加入适量的牛奶和水，牛奶和水的比例要1:1，然后再加入糖搅拌均匀。”江孜站在他旁边告诉他做法：“搅拌均匀了倒入锅里，中小火加热，要持续搅拌，不要让锅底糊了，等到粘稠拉丝，米麻薯就做好了。' 　　林大仁点头，这做法听着简单，实际操作的时候一定得注意火候，虽说是个大老爷们，可林大仁最擅长做面食，许多面食做法精细，他做起吃食也比其他人更精细些，特别留心锅里的情况，等到粘稠拉丝的时候，立刻就将锅拿开远离了灶台。 　　“每个小碗里都舀一些麻薯，然后将豆乳奶茶倒进去，在表层均匀的撒上些黄豆粉，就可以了。”江孜伸手拿着勺子稍稍搅拌了一下锅里的米麻薯，又去尝了一口赵六煮的豆乳奶茶，点头：“刚刚好，做得很好。” 　　赵六咧着嘴直笑，抢过林大仁的锅和勺子：“林叔，你跟姑娘都出去歇着，剩下的我来就好，一会我就让人端出去。” 　　“奶茶呢？我的豆乳米麻薯奶茶呢？”见江孜从厨房出来，于晓静立刻奔了过来，什么都看到，立刻耷拉着个脑袋像个委屈的狗子，江孜好笑的挽着她的胳膊：“急什么，一会小六子就端出来了。” 　　着急的可不只是于晓静，还有齐叶，他等江孜和于晓静走近坐下来，立刻就道：“阿孜，你是不是还藏着很多种口味的奶茶？我跟你说，你别藏着掖着了，多出几种新口味。” 　　“差不多了，等我想起来了再出新口味呗，一次性全部出完，可少了新鲜感了。”江孜摆摆手，齐叶立刻追着问：“那要不然每天的奶茶量再增多一些？每天两种口味五十斤有些少了，我还想往周边乡镇的茶楼送些去呢。” 　　“最多一百斤。”江孜想想，给了个数量：“加工坊那边已经很忙了，没办法再腾出来更多时间来做奶茶，每天两种口味各五十斤。” 　　正说着话，小六子和后厨的几个帮厨端着托盘出来了，托盘上是一个个瓷白小碗。 第505章、画像 　　于晓静第一个蹦了起来，率先拿了一碗奶茶，奶茶表层是一层黄豆粉，旁边放着一个小勺，她当即拿起舀了一勺，能碰触到黄豆粉下奶茶里还有一层粘稠的东西，勺子舀起时还拉丝，她好奇的问江孜：“阿孜，这就是你说的米麻薯？这么粘稠，还拉丝呀！” 　　“嗯，你试试。”江孜点头，也拿了一碗，用小勺舀了一些，勺子里除了粘稠拉丝的米麻薯，还有些乳白的奶茶和橙黄的黄豆粉，她就这样一起送进嘴里——醇香的黄豆粉、豆浆与牛奶和茶叶煮成的豆乳奶茶有着浓郁的豆香，配上糯叽叽会拉丝的麻薯，糖放得并不多，微微甜，吃起来一点也不腻。 　　“好好吃！”于晓静永远都是那个毫不吝啬夸奖的人，夸奖来得永远最快：“阿孜，这个豆乳米麻薯的奶茶是我喝过的奶茶里面最好喝的！“ 　　“这次的还算比较简单，下次还可以放些芋泥、珍珠之类的其他小料一起吃。”江孜也吃得开心，就是米麻薯吃着很饱腹，她只吃了一碗就撑住了，于晓静简直堪比大胃王，知道厨房还有几份，兴冲冲的又跑去吃了一碗，于婶拦都没拦住，叹气：“这死丫头，是生怕及笄宴的衣服她穿得下，非要多吃些长胖点。” 　　“于婶，你放心，这不是还有七八天吗？让她好好吃一段时间减肥餐，保管穿得下！”江孜得意挑眉：“放心放心。” 　　在于晓静不知道的时候，江孜和于婶和谐又愉快的达成了给于晓静做减肥餐的约定。 　　江孜做的减肥餐其实不难吃的，虽说少油少盐清淡些，可是味道还是不错的，且都是些营养的蒸菜——香菇蒸鸡腿、丝瓜蒸肉、南瓜蒸排骨、清蒸秋葵等等。 　　江母可是很喜欢吃江孜让人做的蒸菜，清淡但是有滋有味的。 　　正好江孜许久没做什么蒸菜了，蒸菜减肥餐晚上就安排上了。 　　香菇蒸鸡腿、丝瓜蒸肉、南瓜蒸排骨、鱼片蒸蛋、清蒸秋葵、清蒸娃娃菜，样样清淡简单。 　　“吃这么清淡！”于晓静用筷子戳了戳碗里的米饭：“不香了不香了。” 　　嘴上这样念叨着，她吃起来可是一点也不客气，也非常懂吃——鱼片蒸蛋舀一大勺拌饭吃最香，鸡腿满是香菇的鲜香，排骨带着淡淡的南瓜微甜，丝瓜吸满了肉香，清爽又不腻。 　　至于两道素菜，那就真是原汁原味，好在江家吃的素菜不是自家种的就是精挑细选的，十分新鲜，吃起来都是蔬菜自带的鲜甜。 　　在于晓静想要续饭的时候，于婶就拦住了她：“没有米饭了，从现在开始，你每顿只能吃一碗米饭。” 　　“娘，我又没吃多少！”于晓静还想挣扎一下，但是连江母都不帮她了：“晓静啊，你最近确实吃得多了些，马上要及笄宴了，你也想穿得漂漂亮亮的对吧？就只有七八天了而已，你就少吃些。” 　　于晓静环顾一圈，知道没人会帮她，气鼓鼓的坐了回去，又伸手夹了一个鸡腿：“我吃鸡腿总行了吧，阿孜说过吃鸡肉不容易胖的！” 　　“是不容易胖，但是你也得控制量，吃多了照旧会胖的。”江孜提醒她：“吃完这个不能再吃了。” 　　回答江孜的是于晓静愤愤不满的狠狠咬了一口鸡腿。 　　乔珉暄和邵雪枝还有齐叶、通樾下午就都有事先走了，留下吃晚饭的只有傅老爷子和胡晴儿一家三口，胡晴儿一家就住在清河县，歇了会便告辞离开了，清河县的食肆预留给自家吃饭的包间里面是有间小卧室的，但是也住不下这么多人，歇了会还是打算一起回常平镇，江孜坐上了傅家的马车：“阿娘，我先随怀瑾去趟私塾拿点东西，白叔跟我一起，晚些我再回来。” 　　白策和傅家的马夫一起坐在车厢外，车上除了江孜和傅怀瑾，还有傅老爷子和江源，小家伙吃饱就开始犯困，趴在江孜腿上睡得都要流口水了，要不是这年代没有手机，她绝对拍照留念一下。 　　到傅家私塾的时候已经是戌时末了，白策在后门等着，江孜和傅怀瑾先送江源回了住处，然后两人提着灯笼朝着私塾后院走，夜里很安静，只有他们的脚步声。 　　“现在总能告诉我了吧？你到底准备什么礼物给我。”旁边没什么人，江孜没什么估计的牵住傅怀瑾的手，牵住了也不安分，时不时的捏一捏他的掌心，玩得不亦乐乎。 　　“急什么，我放在书房了。”傅怀瑾偏头看她一眼，手上微微用力，制止了她的小动作。 　　“小气。”江孜轻哼一声，不知道是说他不告诉她礼物小气，还是不让她捏着玩手心小心。 　　傅家私塾不大，很快就都了傅怀瑾的书房，他先将油灯点上，将灯笼挂在门口，就牵着江孜去书桌边上：“来瞧瞧。” 　　江孜顺着他的视线望向书桌，微愣——书桌上放着一幅画，画上的女孩子在放风筝，笑容十分灿烂。 　　“你画的我？上次去踏青放风筝的时候……”江孜凑近了些，那一日她穿着一身牡丹色的百合如意暗纹长裙，是江母为她做的新衣，她难得的带上傅家送的玉簪，长发半挽，再没有其他装饰，虽说她的长相清秀秀丽，这样打扮起来竟然也显得有几分贵气。 　　“嗯，当时我就想把那一幕画下来。”傅怀瑾的手轻轻搭在她的肩上，语气温柔：“你瞧，就跟我想象中一样的美。” 　　“我总觉得你是自带滤镜将我美化了，我哪有这么好看。”江孜虽然这么说，实际上对这幅画十分的欢喜，这个时代没有手机没办法留存影像，只能是画像，像傅怀瑾画得这般好的可不多见。 　　“你在我眼里一直都这样好看的。”傅怀瑾轻笑一声：“突然这么不自信可不像你，喜欢吗？” 　　“喜欢。”江孜当即就点头，偏头就亲了他一下：“我很喜欢，你画得很好。” 第506章、宴席 　　江孜离开私塾的时候，手上多了一副画卷，天色微暗，白策扶着她上了马车，跟傅怀瑾告别离开，完全没注意到江孜脸颊微红，明明没涂过口脂，唇色却显得有些艳丽。 　　接下来几天，江孜又回了方山村，傅怀瑾的那幅画被她珍藏般的收在了常平镇江宅的卧室里，放置的地方她还特地叮嘱了不要打扫触碰，等她自己回来会整理，她很忙，忙着和江母一起帮于婶准备于晓静的及笄宴，忙着盯着于晓静不许胡吃海吃，成功的让身高一米五体重一百斤的于晓静瘦到了九十五斤——八天瘦五斤，也算是有点成效。 　　最搞笑的还是于婶，提着村里杀猪匠的超大款铁称来给于晓静称重，江孜差点笑疯，然后也被于晓静死拽硬拉的称了个体重——九十三斤，她比于晓静高了大半个头，完美秒杀。 　　总之，于晓静的及笄宴总算是来了。 　　及笄宴的流程其实大差不差，区别在于有的非常热闹。 　　于晓静的这场及笄宴就是比照着江孜的来办的，全村人都来了，她一早就紧张得跟什么似的，拽着江孜的手不放：“阿孜，我这一身怎么样？会不会显得我很胖？来给我梳头戴簪的也是苏奶奶？我看着她就有些怕。她是不是快来了？” 　　苏奶奶是村长夫人，江孜的及笄宴也是苏奶奶给她梳头戴簪的，可以说整个方山村里，百分之九十的小姑娘及笄时都会请她，就是为人过于刻板严肃了些，于晓静又最是爱玩调皮的，可是没少被苏奶奶训话。 　　至于胖不胖——其实于晓静本身也算太胖，江母缝制的衣服非常贴合她的身材，是她喜欢的鹅黄色，衬得她娇俏活泼。 　　“不胖不胖，你今天超好看的。”江孜安抚她：“你怕什么，今天可是你及笄，又没犯错，你乖乖的按照之前说好的流程走，苏奶奶哪会训你。” 　　“这是从小到大的心理阴影，你不懂。”于晓静叹气：“苏奶奶虽然对着你也冷着脸板着脸，可她训你最少了，你当然不紧张不害怕。” 　　错了，她当时也挺紧张的。 　　只是看于晓静这个样子，江孜还是没说出来，免得她更紧张了。 　　两小姐妹躲在房里说了会话，仪式要开始了，江孜就让开了位置，旁观着流程的进行，待到堂屋梳发戴簪的时候，江孜瞧见了林旭——这还是江孜自于晓静救下来林旭后的第二次见他，因为他一直被于晓静安排在石原镇看铺子。 　　本来人多，江孜只是匆匆一撇，第一眼都没认出来林旭，但是他和其他人不一样，他坐在那里，提笔画着什么，惹得旁边好几个人都没关注及笄的仪式，反而盯着他画写的东西，江孜忍不住多看了两眼，认出林旭以后干脆走过去看他究竟在做什么——然后便被他面前的画纸惊讶到了。 　　他画的是现在正在举办及笄仪式的于晓静，她穿着鹅黄的锦裙，没了往日的活泼跳脱，瞧着沉稳不少，在林旭的画笔下，竟显得有几分娴静。 　　情人眼里出西施……啊不对，哪门子的情人，这绝对是员工对自己的东家老板滤镜太深。 　　林旭画得很不错，于晓静说过他已经也是富商家的少爷，家道中落才流浪着来到常平镇，识字会算术，没想着画画也不错。 　　江孜一下子想起了傅怀瑾前几天给他的那幅画——当然是她家的傅小公子画得更好了。 　　但是，为什么傅怀瑾没有将她及笄宴那么有意义的场景画下来呢？ 　　等会得去强烈谴责他一下！ 　　仪式结束，就是所有方山村村民最期待的环节了——吃席！ 　　于家如今日子也好过了，于母也是大办了一场，吃喝不比江孜及笄宴的时候差，江谌在江母左侧坐着，他依旧带着江源，江母身侧主座坐着傅老爷子，然后便是傅怀瑾和江孜，还有乔珉暄和邵雪枝、齐叶，胡晴儿和胡管事文娘子都坐在一桌，十二个人坐得满满当当，都是十分熟悉的朋友了，闲聊说着话也挺自在的。 　　席上的饭菜不错，是于婶拜托江孜叫人过来准备的，江孜干脆让常平镇的食肆歇业一天，让林荷等人过来筹备宴席，加工坊厨艺不错的都来帮忙，完全没让江孜吃亏，一桌给她三百文的费用，几十桌的流水席，至少也得要十几两银子——也不比食肆一天营业收入少，甚至还更多一些。 　　"最引人瞩目的就是摆在桌上正中央的剁椒鱼头，红艳艳的看着就非常喜庆，上桌前被泼了滚烫的热油，这会还在噼里啪啦的响着，鱼头混着剁椒的香辣味十分霸道，几乎遮住了其他菜式的香味。 　　这鱼是在村外小溪里捞的，是一只十分肥美的胖头鱼，鱼头用来做了这剁椒鱼头，鱼肉剔骨剁碎做成了桌上用竹签串好的咖喱鱼蛋，按人头做了十二串，每串三粒，还是道没上过食肆菜单的新菜，想来这场及笄宴结束后，这道咖喱鱼蛋就会被林荷安排上菜单了。" 　　席上的汤品是天还未亮时就开始熬煮的鸡汤，鸡汤炖得浓稠，表层浮着浅浅一层橙黄的鸡油，热气腾腾间散发香味，其中还夹杂着些许药香——这鸡汤是江孜教着炖的，用的是在村里散养的鸡，鸡肉肉质非常紧致，入口回甘。加了当归党参之类的药材，喝起来药味并不浓郁，倒是原本的肉香被衬托得更加鲜甜。 　　江孜上桌就先招呼大伙先喝一碗汤：“这汤里加了不少药材，喝着对身体好，味道也不错。” 　　除了这几道菜，还有泡椒鸡杂、红烧排骨、香芋扣肉、油焖茄子、浇汁豆腐、清炒莴笋、三丝蔬菜包。 　　还有用来下酒的炸小杂鱼，连着鱼骨一起炸得金黄酥脆的，一口咬下去嘎吱嘎吱的，江孜就超喜欢的，她不喝酒，就嘎吱嘎吱的吃着炸小杂鱼，油汪汪的又酥又脆，满口留香。 第507章、梅干凤爪 　　及笄宴后，就迎来了五月，天气开始变得炎热，江谌和胡晴儿领着车队又出发了，这次去得不远，预备着要在端午前赶回来。 　　因为不是去广川郡，江孜就没跟着，她和于晓静一直奔波在常平镇和清河县。 　　于晓静买的铺子小一些，赶在在端午前就修建好了是个两层的铺子，比之前两家都要大，买来的人培训得差不多了，留了一个在清河县，把林旭从石原镇调回到清河县。" 　　现在的林旭就像是江孜身边的肖茹，于晓静将所有铺子的账目都甩给他去核对了。 　　更奇怪的是…… 　　自从及笄宴那日以后，于晓静在江孜面前提起林旭的次数越来越多，还将林旭给她的画像珍藏在家里。 　　这行为举止多少有些奇怪。 　　可林旭来到清河县，和于晓静在一起跑上跑下忙着给杂货铺置办货架货物的时候，也没瞧出哪里奇怪的。 　　江孜很快就把这事给忘在脑后了。 　　端午节正好在五月的最后一天，还有十几天，看现在的修建状态，怕是没办法营业，江孜反而不着急了，给于晓静帮了两天忙就回了常平镇。 　　正好赶在晚膳前，江孜去厨房转了一圈，看到了加工坊刚送来的梅干菜，又看到一小盆鸡爪，当即就想到了一道菜——梅干凤爪。 　　第一次吃梅干凤爪是在江西的小饭馆，江孜那会是去旅游的，因为这道菜，一日三餐驻扎在那间小饭馆，连续逗留了一个礼拜，才让小饭馆的老板把这道菜教给她。 　　要说做法难，也不难，但是去别家吃的梅干凤爪就是没有这间小饭馆做得好，江孜网上查了做法，借了民宿厨房自己试着做，做出来的味道也不对。 　　好在最后小饭馆的老板还是答应教她了。 　　这道菜的做法简单，江孜自学的做法与饭馆老板教的做法唯一的区别就是卤鸡爪，江孜真掉鸡爪要先用香料卤煮再爆炒，但饭馆老板卤制鸡爪的时候，与平常放的香料是不一样的，甚至差别有些大，以至于味道完全不一样。 　　“林姨，我教你做梅干凤爪，你去拿些卤料过来。”江孜把盯着帮厨练刀工的林荷叫过来，把需要香料一一说给她听，等她离开，江孜便招呼其他人：“把鸡爪剪掉指甲，洗干净对半切开，再准备些姜片蒜末和干辣椒段。” 　　至于她自己，则抓了一些梅干菜，先用清水冲洗一遍，然后用清水浸泡，浸泡可以去掉多余的盐分，至少要一刻钟。 　　等鸡爪处理好，林荷就先用冷水下锅，放入葱姜蒜和米酒，将鸡爪焯水去除血水和腥味，然后就炒香香料扔进砂锅卤煮一刻钟。 　　“林姨，这道菜我来炒，你在旁边看着学。”江孜闻着砂锅溢出的香味判断时间差不多了，就捞出梅干菜，挤干水分，往锅里倒了油，直到油热冒着热气时便将梅干菜倒入锅里炒香，盛出备用。 　　“梅干菜先过油炒一遍，最后做出来的成品会更香一些。”江孜一边跟林荷解释，一边往锅里倒油，加入生姜、葱段、蒜末、干辣椒段、小米椒、花椒炒香，捞出卤好的鸡爪翻炒，加盐、酱油、干辣椒面、米酒翻炒均匀，最后倒入卤制鸡爪的原汤卤汁，没过鸡爪即可，然后盖上锅盖，小火慢炖。 　　“小火慢炖半刻钟左右的时间，主要是为了让鸡爪入味。”江孜时不时的揭开锅盖翻炒两下防止糊锅：“等到汤汁炖煮得只剩下一般的时候，就把过油炒香的梅干菜倒入锅里翻炒均匀，大火收汁，等到鸡爪都裹上浓稠的汤汁就可以出锅了。” 　　江孜一边说着，林荷便往灶膛里加了两根木材，火势瞬间变大，江孜立刻翻炒起来，锅里的汤汁肉眼可见的减少且变得浓稠，等到鸡爪都裹上了汤汁，林荷就已经把盘子放在灶台边了。 　　“来尝尝。”江孜将梅干凤爪盛好，从旁边拿了双筷子递给林荷，闻着味儿过来的肖茹眼巴巴的看着，江孜笑了一声，也给她递了双筷子。 　　“谢谢姑娘。”肖茹笑得眉眼弯弯，伸手就夹了一个裹着浓郁酱色的肥嫩鸡爪，上面还粘了不少的梅干菜，江孜也夹起一个鸡爪，轻轻吹了吹，等热气散去不少了才咬了一口——入口是霸道的香辣味，鸡爪肥嘟嘟的，炖煮得皮软肉嫩，轻轻一咬，骨肉瞬间就分离了，十分的软糯，卤汁的香味与梅干菜的醇厚咸香完美的融合在一起，香辣咸香，绝对是下饭神器。 　　“姑娘，这个鸡爪好好吃。”肖茹吃得嘴边都是酱色的汤汁，又伸手夹了一个鸡爪：“就着这个鸡爪，我就能吃上两大碗米饭！” 　　"“喜欢的话，一会多吃些。”江孜只尝了一个鸡爪就放下了筷子，她对这个味道很是满意，对林荷道：“这道梅干凤爪味道不错，难度不大，差不多就可以挂牌出售了。” 　　“好。”林荷应下，又问：“姑娘，晚膳准备得差不多了，你是在食肆吃，还是去傅家私塾？” 　　“去私塾吧。”江孜没有犹豫——好几天没见傅怀瑾了，多多少少还是有点想念了。 　　到私塾的时候，正好是散课吃饭的时候，江孜提着两个食盒，一抬头就看到江源像个小炮仗似的冲过来，还好她反应及时，站得稳稳的。 　　“江源！你干什么？你这样冲过来，等下把食盒撞翻了怎么办？”江孜冷着脸低头看向江源，江源立刻站得笔直，低头认错：“阿姐，我错了，我不是故意的，我就是看到你很高兴嘛！” 　　他能不高兴吗？他不挑食，可是私塾的饭菜就是没有阿姐食肆的好吃，夫子又总说不能与让同窗觉得他被优待，即使食肆每日送饭过来，也很少叫他一起去后院吃饭。 　　除非阿姐过来送饭，阿姐最心疼他了。 　　“就你机灵是吧？我给你带了些零嘴，一会带过去给你的同窗们一起吃。”江孜能不知道他的小心思吗？抬手就弹了弹他的额头：“走吧，一起去吃饭，阿姐今天做了一道新菜。” 　　“哇！太好了！”江源高兴得在原地蹦跶起来，他的同窗羡慕的望过来，见傅怀瑾从屋里走向江孜和江源，立刻就散开了。 第508章、糯米肠（一） 　　在私塾吃过晚饭，和傅怀瑾说了会话，江孜就回了方山村，算是完成了例行公事一般。 　　方山村最近挺热闹的，先是于晓静的及笄宴，紧接着就是村长家的小孙女方舒婷嫁给常平镇的罗秀才，村长准备大办回门酒席宴请全村人，也是拜托江孜来准备，和于晓静及笄宴一样按照一桌三百文钱的价格来算，能够赚笔外快，江孜当然愿意。 　　更巧的是，这位年仅十八岁的罗秀才，还是傅老爷子的学生，是江家食肆的常客，本想请江孜来做婚宴被拒绝，退而求次的定了回门酒席。 　　方舒婷回门的日子在五月二十二号，江孜提前三天去跟村长核对菜单。 　　“阿孜，你上次做的那道剁椒鱼头不错的，红红火火的，瞧着就是个好兆头。”方安是方舒婷的父亲，在村长家排行老二，他上头有个哥哥方平，在镇上当账房先生，日后方山村的村长肯定是由方安接任的，江孜肯定是想与这位未来村长打好关系的，但是问题来了。 　　“方安叔，上次晓静及笄宴，在村外捞了不少的胖头鱼，我估计这会很难再凑齐几十条胖头鱼的。”江孜指出困难，方安摆摆手：“没事，我们自己解决食材，肯定没问题的，不过剩余的鱼肉做成水煮鱼片吧？那道菜也瞧着喜庆。” 　　“没问题，我多多放些红油，保管瞧着红火好看又好吃。”江孜非常配合。 　　其余的菜式很快就定下来了：土豆红烧肉、梅菜扣肉、香辣猪耳朵、姜母鸭、白灼虾、干煸四季豆、麻婆豆腐、清炒藕片、水晶蔬菜卷、山药玉米排骨汤。 　　“村长爷爷、方安叔，你们尽快备好食材，我会带人提前一天过来准备的。”江孜起身告别回家。 　　回到家里，江母去她的小工作坊了，只剩下肖茹在那看账本——肖茹最近都跟在江孜身边，江孜在方山村，她就看账本，教人培训做账、算术，江孜要是去镇上或者县里，她也跟着，算是江孜的贴身小助理，有什么事都会叫她安排下去，这本来就是江孜的打算，什么事情亲力亲为的自己去安排，她得英年早逝。 　　“姑娘，我觉着现在培训得差不多了。”肖茹见着江孜就迎了上来：“我打算让丽妹和裕叔专门负责管账，每个月等他们盘账结束，我再来查看账目是否正确，这样的话效率更高。” 　　“你觉得他们合适就行，如果表现不好，换掉就是。”江孜点头：“现在至少还要培训五名备用账房，等端午我哥回来，我们就会去广川郡，路上如果有合适的铺子，我就会买下来，到时候就得立刻派人上岗。” 　　“人手培训得差不多了，姑娘，你看要不要让他们依次去铺子里实习实习？”肖茹询问，实习这个词还是江孜说的，没有经过实习，直接就去新店上岗，很容易出错的。 　　“行，三家食肆各自先安排三个账房实习。”江孜说着顿了顿，又道：“清河县新的食肆面积大，需要更多的人手，估计端午后就能开业，你再安排三名跑堂和三名帮厨去实习，到时候也能更好上手。” 　　“好。”肖茹细心记下江孜说的便去庄子那边去安排了，江孜便去了后厨找江欢宜：“欢宜，三天后是方舒婷的回门宴，你挑两个人跟我去帮忙，之前说要多收些猪肠衣，怎么样了？” 　　“收了不少，都清洗干净了，可以直接用了。”江欢宜问：“姑娘，是要做腊肠？” 　　“腊肠让加工坊那边做，我们今天做糯米肠。”江孜提醒她：“把肠衣拿过来我看看，糯米得提前泡好。” 　　“好。”江欢宜答应，很快就将肠衣拿了过来，肠衣是按照江孜教的方式处理的，已经被刮得很薄，已经从原本红色的肠衣变得白色透明，清洗得非常干净。 　　“处理得不错，以后都要按这个标准。”江孜点头夸赞了一句又道：“加工坊那边存量不太够，最近要多做些腊肠和糯米肠，要记得让他们多收些肠衣，再去准备些猪后腿肉，瘦肉和肥肉分别切好，分别剁成肉馅，瘦肉要有颗粒感，肥肉要细腻一些。” 　　事情交代得差不多了，糯米得泡上一个时辰，江孜便去院子里休息了，摇椅摆在树下阴凉处，摇摇晃晃的喝着果茶看着话本，瞧着是十分的惬意的，最近都挺忙，还是难得的清闲一会。 　　等江欢宜来叫她说糯米泡得差不多的时候，江孜已经拿着话本盖在脸上睡了有一会了。 　　厨房里，江孜需要的东西都准备好了，肉馅放在大木盆里，旁边便是其余需要的配料——盐、白糖、十三香、酱油、葱姜花椒水，没有红曲粉，但是不重要，调味注意些，多加些酱油，颜色照样是好看的。 　　“除了葱姜花椒水，其余配料全部放进肉馅里，搅拌均匀。”江孜没有动手，指挥着江欢宜：“葱姜花椒水分次少量的倒入肉馅里，一定要让肉馅打到粘稠的状态，这一步比较费时费力。” 　　江欢宜会做腊肠，其实糯米肠的做法也没什么太大区别，所以她动作是非常娴熟的，江孜没什么要额外提醒她的。 　　等到肉馅呈现粘稠状态的时候，江欢宜便停了下来，也不需要江孜提醒，她便先去舀了两勺猪油拌进肉馅，然后抬眼看向江孜问：“姑娘，接下来将糯米加入肉馅拌匀就可以灌肠了？” 　　“嗯。”江孜点头：“这做的便算是原味糯米肠，放些玉米粒做成玉米糯米肠，还可以做成黑胡椒、香辣等等口味，你可以尝试着做，到时候试吃没问题，就可以多做些给食肆备用了。 　　“没问题，那我再让他们准备些玉米粒，今天就做个原味糯米肠和玉米糯米肠。”江欢宜立刻就有了想法，叫来帮厨让她去剥些玉米粒来用——江孜很喜欢江欢宜这一点，她有自己的想法，做起事来让人也放心。 第509章、糯米肠（二） 　　糯米肠调味调馅料其实算简单的。 　　麻烦的是灌肠。 　　自制的灌肠器比较简陋但是好用，先用棉线绑住肠衣的一头，打好绳结，另外一头套住灌肠器，用左手卡住，慢慢灌入肉馅，灌肠不能急，容易击破，要动作缓慢且有耐心，如果肠衣内有气体鼓起来就不容易灌入，可以用牙签扎一个小洞排气，肉馅灌入，每隔十厘米用棉线分隔成段打结，直到整条肠衣都被灌满肉馅。 　　江欢宜很有耐心，非常仔细小心，但动作却是一点都不忙，很快就糯米肠用棉线分段系好，每一端都用牙签扎两个孔排气，然后摆放在一旁。 　　“糯米肠和腊肠不一样，腊肠是要挂在阴凉通风处晾干，吃之前蒸熟捉着切片炒都可以，糯米肠则是直接上锅蒸。”江孜早就准备好了蒸锅，示意江欢宜将糯米肠放进蒸锅：“记得凉水上锅，上气后中火蒸一刻钟，但是今天的糯米泡得时间估计不够，你多蒸一会，会更软糯些。” 　　“那下回我头天夜里就把糯米泡上。”江欢宜一边将糯米肠放上蒸锅，一边问：“蒸好了就可以直接切片吃了吗？” 　　“嗯，蒸好放凉保存，想吃的时候蒸或者炸一下，就可以直接吃，用来炒着吃也行。”江孜想了想：“晚上就做个辣炒糯米肠吧。” 　　等糯米肠蒸好还需要些时间，江孜便去了庄子里面转悠了一圈，孙强和吴姨基本上对库存和记账工作已经上手了，此时就跟在于晓晨和张宁宁身后安排加工坊的工作，肖茹也在这里，她挑了人正在同他们说着实习的要求和任务，看到江孜还让江孜也说几句，江孜摆摆手赶紧逃离现场——这些后来的人，她都认不全，并非必要，训话之类的事情，她是最不喜欢做的。 　　紧接着，江孜又去了趟养殖的猪圈和鸡鸭圈，因为担心味道太重，当时是挑了庄子最靠里面的位置，走过去也足足花了快五分钟，离得越近，那股圈养牲畜的味道也渐渐传了过来，但是味道并不是特别重，这会有好几个人正提着水桶在冲洗打扫，干干净净的模样让江孜非常满意——养殖牲畜若是不注意卫生，很容易引起牲畜生病，到时候就麻烦了，一旦生病病死，那可不是一只两只，所有的心血都会废掉的。 　　最后，江孜去了江母的小工作坊，村里的婶子们下午都在工作坊里给加工坊那边的东西打包，这会正在用油纸袋分装炒好的瓜子花生，包装好了是要送到于晓静的杂货铺去售卖的，一般是半斤装、一斤装和三斤装的。 　　“哟，阿孜今天怎么有空过来了？晓静没来呢？我看她这段时间都没在村里。”离院门口最近的妇人大约二十岁出头，是金媒婆的小儿媳，都叫她梨花娘子，给金媒婆生了一对龙凤胎，在家很受宠的，觉着在家闲着无所事事的，便来跟着江母做活，是个能干的，年纪虽小却能说会道，都说她以后会接金媒婆的班，最近于婶总说要给于晓静相个人家，村里没有不知道的，还有自荐儿子的，热闹得不行，吓得于晓静压根不敢回来，借口要忙着新铺子的事，直接在清河县住下了。 　　“梨花嫂，晓静的新铺子要开业了，她正忙着呢，最近都在清河县。”江孜她当然不可能说于晓静正躲着你家婆婆，笑眯眯的回了话就去找坐在树下和于婶说话的江母：“阿娘，于婶。” 　　“就你一个人？晓静那死丫头都多久不见人影了。”于婶在纳鞋底，见着江孜都有些没好气：“阿孜，你少帮那丫头说话，那丫头真是越发的没规矩了。” 　　“哎呀，于婶，我不是要帮她说话。”江孜搬着小木凳凑到于婶身旁，继续道：“你也知道晓静性子跳脱不喜欢拘束的，她才及笄，你就让她去相看，她当然不乐意，你也别着急，再等上半个月一个月的再说嘛，而且晓静现在忙着铺子里的生意，赚的钱也不少，选择面就广了，说不定就能遇上更好的。“ 　　“你呀，跟你娘说的话真是一样一样的。”于婶好笑的摇摇头，江母在旁边接过话：“你是太心急了些，晓静性格好，长相好，能靠自己赚钱养家的，你这着瞧吧，上门提亲的人肯定多着呢。” 　　“也就是你们总觉得她哪哪都好，她那性格爱玩又任性的，得找个什么样的夫婿才行啊。”于婶愁得很，江孜没在劝了，劝多了适得其反，还是得让于晓静自己解决——不过，江孜总觉得她从及笄后跟林旭之间的感觉有点不对劲。 　　或许哪里需要于婶给她操心这些，她自己说不定就已经有想法了。 　　江孜坐了会就回去了，她还惦记着蒸锅里的那些糯米肠呢。 　　厨房里，江欢宜还在做糯米肠，馅里拌了玉米粒，正在教人灌肠。 　　“姑娘，糯米肠正好了，我放在那边晾凉呢，估计差不多了。”江欢宜前一句还在训人，后一句就含着笑迎上了江孜：“我刚刚切了一小截试了试味，可真好吃呀，软软糯糯的，既有米香又有肉香，都能零食吃了。“ 　　案板上，蒸好的糯米肠透着油光，已经凉透了，江孜切了几片尝了一下——软糯弹牙，咸香微甜，味道很不错。 　　“嘴馋的时候，煎着当零嘴吃也不错，晚上就炒着吃吧，明早再煎一些配粥吃。”江孜挑了些递给江欢宜：“你叫人送去于家，说是新做的糯米肠，让他们尝个味，直接蒸着煎着吃都行，或者当肉炒着吃。” 　　“行，那姑娘你晚上要做辣炒糯米肠？”江欢宜应下，将糯米肠用油纸垫着装在小篮子里交给了厨房里的帮厨，，江孜点头：“晚膳是不是已经在准备了？这糯米肠我来做就好。” 　　“也差不多了，最多一刻钟就可以吃晚膳了，今晚做的冬瓜鱼丸汤和砂锅焖饭，比较简单快捷些。”江欢宜指了指灶台上的砂锅：“焖饭都快熟了，是排骨焖饭，放了些玉米粒和胡萝卜丝。” 第510章、火锅店筹备中 　　辣炒糯米肠得先将糯米肠油炸，江孜没让江欢宜动手，先将糯米肠切片，放入大碗中撒上适量玉米淀粉，搅拌均匀，再一片片放入预热的油锅中，中小火慢炸，直到两面金黄，捞出沥油。 　　在锅中留少许底油，放入葱姜末、辣椒与洋葱丝炒出香味，接着加入适量白糖、酱油和米酒，翻炒均匀，最后将炸好的糯米肠倒入锅中一起翻炒，使每一块糯米肠都裹上浓郁的汤汁，炒至汤汁略微收干即可出锅 　　“尝尝？”江孜炒得量多，盛了两碗，江欢宜也不客气，拿起筷子夹了些，连连点头：“好吃的，香香辣辣的，跟原味是另一种感觉，我是不是可以直接做些辣味的糯米肠？” 　　“可以啊，口味多种多样的，你自己试着做，做得好了，到时候我给你算奖励分红。”江孜很喜欢江欢宜这样愿意自己研究吃食的态度，吃了一片辣炒糯米肠，糯米肠油炸之后，外层微焦，入口是焦脆的，内里依旧非常软糯，裹着香辣的汤汁，是江孜喜欢的口味。 　　“姑娘，那你可别忘了你刚刚说的奖励分红啊。”江欢宜笑得灿烂，感觉瞬间斗志更是满满的。 　　江谌跑商未归，江源上私塾，晚膳只有江孜和江母在，江母吃得清淡，更喜欢砂锅焖饭——米饭浸满了排骨的油脂十分油润，但是里面加了玉米粒和胡萝卜丝，吃起来并不会觉得腻，玉米的微甜伴着肉香，排骨软烂鲜美，若真觉得腻了，喝一些清清淡淡的冬瓜鱼丸汤就好了，鲜甜清淡。 　　一整盘的辣炒糯米肠有三分之二都入了江孜的肚子，糯米是不好消化的，江孜没敢多吃米饭，只挑了几块排骨吃了，喝了半碗汤，撑得晚上都睡得晚了些，连江母都忍不住说她不该贪吃。 　　但是辣炒糯米肠真的符合她的口味，好吃。 　　第二天一早，江欢宜熬了小米粥，炸了小油条，也记得江孜说的煎些糯米肠来配粥吃，原味糯米肠和玉米糯米肠都做了些，只是简简单单的用油煎了一下，又沥干了油，配着粥吃，肉香浓郁但是一点也不油腻，江母倒是多吃了些，这会换江孜笑她：“阿娘，你少吃些，小心积食，昨儿晚上还说我贪嘴呢！” 　　换来了江母没好气的一巴掌，轻轻地，一点也不疼。 　　吃过早饭，江孜就去了于家，张宁宁定做了一批火锅专用的鸳鸯锅、九宫格锅到了，她正好去瞧瞧。 　　“这锅做的不错呀。”江孜看了一圈，看中了九宫格锅：“这个锅给我一个呗，正好九种锅底，等我哥回来，咱们就聚在一起吃火锅呗，凑齐九种锅底，一次性吃个爽快。” 　　“行，一会就让你晓晨哥给你送过去。”张宁宁的小腹微微隆起，她现在差不多四个月大了，整个人还显得十分苗条，跟怀孕前没什么两用，走在外面从后面看，压根没人能看得出来她已经怀孕四个月了，可把于晓静羡慕坏了——她总觉得自己没怀孕，肚子上的那一圈小肥肉都能跟怀孕了的张宁宁有的一拼。 　　其实也没那么夸张，只是女孩子嘛，永远都嫌自己胖。 　　“嫂子，你们定做的火锅桌送来了没？”江孜对这批火锅用的铁锅质量很满意，又跟张宁宁去院里角落，那里摆放着六张木桌，是按照江孜口述，傅怀瑾画出来的图纸做出来的——木桌的正中央是个圆形的洞口，下面是个圆形的碳炉，正好能把刚刚送来的火锅架在上面，里面生火就能煮火锅了。 　　“这木桌的做工很不错，听说全交给二林一个人做的，他现在算是出师了。”张宁宁摸着肚子跟江孜讲着八卦：“听说最近老林叔在给二林相看，二林跟你哥一样大吧？听说还不情愿，被老林叔拿着木棍追着抽了一顿。” 　　“二林哥人好，木工手艺也不错，肯定能相看一个不错的姑娘。”江孜顺着她的话说了一句，张宁宁也知道当初二林想向江孜提亲的事，这个话题也就提了一嘴便略过了，两人又聊起火锅店的事情。 　　“到时候我就在新铺子外面挂个告示，以后食肆不再卖火锅和奶茶、果茶，想吃的都要去火锅店。”江孜扶着张宁宁在院子里坐下，这会还早，日头不算烈，晒在身上暖暖的，江孜特意提醒张宁宁：“火锅喝酸梅汤、果茶和奶茶这些可绝对是最佳搭配，不过很多人可能只是想喝奶茶和果茶的，你们可别单卖，你们是火锅店，不是奶茶果茶店，每天送过来的牛奶数量不算多，做好的奶茶送去清风茶楼以后剩余不多的。” 　　“我知道的。”张宁宁点头，又将一叠纸递给江孜：“你之前不是让我们设定下菜单，最好是做些套餐，我和晓晨这几晚都在商量，你也帮我参考参考。” 　　所谓的火锅套餐就是将肉菜、素菜、饮料等搭配在一起，配套出售，不需要食客们再额外单点，于晓晨和张宁宁也是听了江孜的建议，特地搭配了三个套餐——单人套餐、双人套餐、家庭套餐。 　　三个套餐里又分两种套餐——纯素的与荤素搭配的。 　　因为一贯的平民路线，价格不会设定的太昂贵，一个人来单点或许会贵一些，点个单人套餐十五文钱有荤有素，能吃得特别好。 　　“嫂子，我觉着套餐里面的素菜和肉可以让食客自己选择，比如单人套餐是一荤三素和一份主食的配比，你可以设置三种荤菜和六种素菜，主食可以是面条、米饭或者让食客自己选择自己想要的。”江孜翻看着手上的纸张，提议：“这样可选择性大，食客们更喜欢不是？还有，我刚刚想起来，你应该再去定几个单人座位，很多时候一个人来吃饭的不在少数，一个人就占了一桌，其他人就没办法吃了，吃火锅的话，得等的时间也长，毕竟是现涮现吃的。” 第511章、于晓静相看（一） 　　张宁宁拿起纸笔就开始记，生怕有什么遗漏。 　　“菜单可以增加些小吃，红糖糍粑、卤煮花生、咖喱鱼蛋、小酥肉、炸虾炸小鱼条这些都可以。” 　　“每天都可以准备一到两种凉菜免费赠送。” 　　“套餐合计的价格要比单点优惠几文钱，食客才会觉得点套餐划算。” 　　“锅底都是额外收费的，套餐标价记得得要把锅底算上。” 　　“现在在清河县，咱们有三家店，我的食肆，晓静的杂货铺还有嫂子你们的火锅店，以后我们可以三店搞活动一起联动，比如在食肆吃饭的赠送火锅店或者杂货铺的优惠卷，可以互相带动生意。” 　　江孜说到最后顿了顿，又补充了一句：“不过我这也只是建议，具体的还是要等你和晓晨哥自己好好商量。” 　　“你这些建议很好，我们还得跟你多学学。”张宁宁把一张纸写得满满当当的，又起身给江孜倒了杯水，还拿了两个陶罐过来：“我娘今早就说要给你送些酱黄瓜和酱萝卜，结果出门就忘了，正好你也来了，你就自己带回去吧。” 　　“好，那就替我谢谢于婶了。”江孜也不客气，她很喜欢吃于婶做的酱菜，她也跟在于婶身边学着做过，做出来就是差点意思。 　　没在于家待太久，江孜没什么事，干脆就去了村长家，去看看他们准备的食材，又在路上被几个婶子拉着说了好一会话才被放开。 　　方舒婷的回门宴办得十分热闹，村里人没有不去捧场的，村长很满意罗秀才这个孙女婿，一直带着他跟村里长辈们打招呼敬酒，江孜旁边坐的是于晓静，吃得满嘴流油，不停的跟江孜说着话：“阿孜，这道香辣猪耳朵太好吃了，香香辣辣的，吃起来咯嘣脆！” 　　“你慢点，又没人跟你抢……唉唉唉，那么大一块肥肉不嫌腻吗？你夹肥瘦相间的不行吗？”江孜正在吃白灼虾，见于晓静拿着公筷给自己夹了一片扣肉，一眼望去就是白嫩嫩的肥肉，几乎不带一点精瘦肉。 　　“不腻不腻，再来点梅干菜，陪着米饭吃巨香！”于晓静摆摆手，一口咬了一大半，又扒了一口米饭，吃的很香，但是把江孜给腻到了，她挪开视线，给自己盛了一碗山药玉米排骨汤，汤是清甜的，正好解腻。 　　接下来，江孜就没怎么吃荤菜，尽吃些素菜，最喜欢的便是干煸四季豆和麻婆豆腐，白灼虾倒是吃了不少，真的是被于晓静的吃法腻得不敢吃那些荤菜了。 　　宴席结束，于晓静就被于婶抓回家了，江孜跟江母打了声招呼，兴致勃勃的跟过去看戏。 　　“你还知道这是你家呢？这都多久没回来了？我还以为你在外头乐得找不着家了呢！”于婶的大嗓门隔着老远就能听得见，于晓静的声音也不小：“娘，我不是跟你说了嘛，后天杂货铺就要开业了，我是在忙正事啊。” 　　“后天是吧？行，我再给你七天时间，开业头几天比较忙，等你忙完了，就给我在家待着，好好相看人家。”江孜刚踏入于家大门，就听到了于婶这句话，原来于婶还是没有放弃放于晓静尽快相看人家的事情啊…… 　　“我不要！”如同江孜预料的那般，于晓静毫不犹豫，十分抗拒的喊出三个字。 　　于婶脱了鞋就开始追于晓静，江孜干脆没进去，靠着大门看戏。 　　可惜，忘记在宴席上抓一把瓜子，边嗑瓜子边看戏才更有滋味。 　　“娘，我才刚刚及笄，你就想把我嫁出去，你是有多见不得我在家待着？”于晓静跑起来飞快，于婶根本追不上，气得直跺脚：“我是见不得你在家待着吗？我是看你这跳脱的样子，谁敢要啊？拖拖拖，你就成老姑娘了！你个死丫头，给我站住！” 　　于婶是典型的封建古代女子，不如江母开明，虽说于晓静算得上自力更生了，她还是觉得女子还是要以嫁人为先。 　　“我又不傻，我站住干嘛，让你打我呀！”于晓静绕着院子继续跑，突然偏头就看到了看戏的江孜，掉了个头跑向江孜，江孜还没反应过来，就被当了挡箭牌，被于晓静抓着胳膊挡在身前，于婶也跟着停了下来：“你给我出来，躲在阿孜身后做什么？你以为你能躲一辈子啊？一天到晚没个正形，让你相看怎么了？姑娘家家的哪有不嫁人的，你竟然还敢跟我说你能赚钱养得活自己，这辈子都不嫁人了？信不信我打死你！” 　　“你跟婶子说你这辈子都不嫁人了？”江孜还是头一回听到这话，回头问于晓静：“你胆儿挺大的啊。” 　　难怪于婶急成这样，是真怕于晓静这死丫头这辈子都不嫁人了，于婶本就封建不算开明，能同意让于晓静晚些成亲就不错了，敢说这话，于婶说不定都敢不经过于晓静直接给她定亲，然后把人五花八绑的送去拜堂。 　　“谁让我娘天天念叨着让我想看的，我还小呢。”于晓静不高兴的嘀咕着，江孜无奈摇头，又看向于婶：“于婶，晓静就是随口说的，你别当回事，她就是不想太早成亲，还没开窍呢，被你念叨烦了才会那样说呢。” 　　“这些都不重要，明天金媒婆给做媒，襄河镇那边有户人家还不错，会过来相看，你这丫头必须给我在家待着。”于婶气喘吁吁的穿好些，走过来抓住于晓静的胳膊就把人往家里拉，于晓静的力气比不过于婶，急了：“娘，你干嘛要随便答应人来相看？我都说了我不要这么早成亲！” 　　这个消息，把江孜都惊到了，她跟着一起进了院子，问：“于婶，这事怎么没听你说起过啊？襄河镇离咱们这里可不近，金媒婆介绍的？靠谱不靠谱呀？” 　　“就刚刚吃席的时候说的，介绍的是那户人家的小儿子，才十六岁，就在襄河镇镇长家当护卫，我觉得挺不错的，就让人家明天先过来相看相看。”于婶对上江孜还是很心平气和的，语气里都带着几分满意。 　　江孜非常同情的看了一眼于晓静——看样子这次她是真的躲不掉了。 第512章、于晓静相看（二） 　　第二天，江孜早早起来了，端着两份早餐就去了于家。 　　早餐是排骨汤面，排骨炖了一晚上，肉里都尽是汁水，软烂到筷子一夹肉都要从骨头上脱离下来，除了排骨，还有从地里现拔的新鲜蒜苗，卧了两个半熟蛋，筷子一戳就能留黄的那种，是江孜最喜欢的，再浇上一勺红油辣椒，汤清、面白、红油、绿蒜苗，色彩丰富，味道也是极好。 　　“阿孜，今天这么早？怎么还端了两碗面？”于婶正在打扫院子，于晓毅正在清点驴车上的东西，看到江孜都有些诧异，实在是江孜睡得晚，都知道她起得晚。 　　“今天厨房做了排骨汤面，我给晓静送一碗。”江孜笑着和于母说话：“于婶，晓毅哥，你们也过去吃一碗，我让厨房给你们留了。” 　　“不用，厨房里煮着粥呢。”于婶摆摆手拒绝，看了眼于晓静房间的方向：“我得在家待着，盯着晓静那丫头，省得她一会趁我不注意偷跑了。” 　　“晓静哪会偷跑。”江孜帮于晓静说话，就是没什么底气，毕竟偷跑这种事绝对是她能干出来的，江孜想到这里，笑了一声就往于晓静房里走：“于婶，我去找晓静了。” 　　于晓静早就醒来，躺在床上不动弹，听到江孜的声音也只是翻了个身，看过来，语气挺阴阳怪气的：“哟，真难得啊，我们家江阿孜今天这么早就起来了，就是想在我相看的时候做参谋是吧？我可真是应该谢谢你呀。” 　　“不用谢，我不是来帮你参谋的，我就是来看热闹的。”江孜直言不讳，将两碗排骨面放到桌上，坐下来拿起筷子先将面里的半熟蛋夹了起来，塞进嘴里——蛋白嫩滑，温热半数的蛋黄只是轻轻一咬就流淌出来。 　　“你赶紧起来吃面，今天欢宜卧的半熟蛋火候刚刚好。”江孜嘴里的还没完全咽下去，就催促起于晓静，又拿起筷子将第二个半熟蛋塞进嘴里：“你再不来，我就把你碗里的也吃了！” 　　“不许动！”听到这话的于晓静直接从床上蹦了起来：“那是我的！” 　　洗脸漱口换衣一套流程非常顺畅且迅速，然后坐下，拿起筷子，一口吞下一个半熟蛋，然后喝了口汤，感慨：“欢宜的厨艺真是越来越好了。” 　　“她的天赋比我好，学的很快，就是擀的面条差点意思。”江孜点点头，吃面喝汤——现擀的面条不如林大仁做的劲道，还是练得太少，面汤咸鲜，调味掌握得不错，红油辣椒也是她做的，因为江母口味偏清淡，所以做得不怎么咸辣，辣度刚刚好。 　　“我觉着已经很好吃了。”于晓静一点也不挑，只要好吃就行，一点点小瑕疵她并不会像江孜那样在意。 　　一碗排骨汤面下肚，于晓静打了个饱嗝：“早起一碗热汤面，舒坦。” 　　“你去洗碗。”江孜放下筷子，抬脚踢了踢于晓静，于晓静不高兴的偏过身子：“我不要。” 　　“你要。”江孜非常认真的看着她，于晓静瞪着一双大眼睛：“我不要。” 　　江孜也瞪着她，两个人小眼瞪大眼的，直到于婶推门进来，疑惑的看着她们俩：“你们在干什么？玩斗鸡眼呢？” 　　江孜和于晓静默默地各自收回视线，江孜朝于婶笑：“没有没有，我跟晓静只是有了点小小的分歧。” 　　“阿孜你别纵着她，她就是被你跟你娘惯坏了。”于婶听着这话就瞪了眼于晓静，伸手收拾了桌上的碗筷，警告性的对于晓静道：“下午阮家小子就会过来，你给我好好待在家里。” 　　说吧，她看了眼江孜，脸上立刻浮起一抹笑：“阿孜，你帮婶子看着她，不许她乱跑。” 　　“好，保证完成任务。”江孜斩钉截铁的点头，看向于晓静的目光颇有些不怀好意，于婶得到满意的答复，端着碗筷就出去了，于晓静见门关上了，直接从椅子上跳了起来，抓住江孜的肩膀使劲摇晃：“江阿孜，你是故意的吧？你还想帮着我娘盯着我。” 　　“停停停，头都晕了！”江孜推开于晓静，清了清嗓子道：“我不是盯着你，我是为你好，你仔细想想，你跑得了第一次跑得了第二次？你敢跑，于婶就敢追到清河县揍你一顿，到时候你丢脸丢大发了。”相 　　“再说了，看而已嘛，谁说相看就一定会成功，你见了便是，你若是不喜欢，于婶还能绑着你成亲？” 　　漳州吾悦-海洋球意向金：2万【2023.12.7吴丽萍（民生卡）汇出，2025.3.6张毅猛通知说漳州吾悦海洋球的拓展费2万是转给私人的，店没开，钱也退不了，丽萍姐说做零食机的支出，现在把钱结算还给酷米乐，作公司支出】 　　“说得是有点道理。”于晓静认同的点点头，江孜以为自己敷衍过去了，下一秒就听到于晓静冷飕飕的声音响起：“但是这也改变不了你今天的目的就是来看好戏的。” 　　江孜摊手：“你都这么说了，我也不否认了。” 　　两人正说着话，就听到于婶在外面说话：“你从哪里弄来这么多小泥鳅？咱们家又不养鱼，你送到你江姨家，我记得阿孜水缸里养了不少的活鱼，倒是可以用来喂。” 　　“是阿孜要的，我前两天听她提了一嘴，我早上就去村外弄来的。”回话的是于晓晨：“江姨说阿孜来找晓静了，那边不知道要怎么处理，我就拿过来了。” 　　“那我去叫阿孜。”于婶的话音刚落，江孜就已经从于晓静屋里出来了，快步过来低头看着于晓晨手上的木桶，桶里装着的是只有一指长的小泥鳅，大概有一两斤多，叠在一起不停地蠕动着，让人鸡皮疙瘩都要冒出来了。 　　“你要这玩意做什么？看得我鸡皮疙瘩都起来了。”于晓静跟了出来，搓了搓手臂。 　　“前几天何叔说有食客觉得咱们家的下酒菜太少了，我就想着弄些干炸小泥鳅，这种一指长的泥鳅吐泥去腥以后放在油里直接炸，别提有多香了。”江孜解释：再大一些的可以做泥鳅煲或者爆炒泥鳅。 第513章、于晓静相看（三） 　　来于家相看的人说好的是已时三刻左右过来，这个时间说是饭点还早，说不是饭点又差不多了，其实也算是默认的一种规矩，若是女方相看上了，便会留男方在家吃午饭，若是男方没相上，拒绝留膳就是，这样各自面子上也都过得去。 　　所以江孜拍着胸脯说午饭由她来做——晓静若是真看上人家了，正好一起吃饭，若是看不上，那就庆祝晓静继续单身，总之不管怎么样都是可以的。 　　当然，干炸泥鳅当然不会现在就做，除非阮家不留下来吃饭。 　　毕竟在大华朝泥鳅这种东西几乎没人会吃，若是摆上饭桌，江孜担心阮家人觉得于家瞧不上他们，故意弄这种菜式来搪塞他们。 　　听到江孜要包揽午饭，于婶不太好意思但还是答应了，虽然于晓静这会抗拒相看，但若是一会相看上了呢？他们家也就张宁宁做饭手艺好些，可如今怀了孕，于婶是不轻易让她进厨房的，靠于晓静那是万万不可能的，有江孜当然最好了。 　　“阿孜，我来帮你呀。”于晓静追上江孜一起进了厨房，江孜进了厨房就去看有什么食材，见于晓静这般积极，忍不住就问：“你来帮我是存了什么心思？毒死人不偿命？” 　　“有这个必要吗？”于晓静当即撇撇嘴：“我若真让阮家人留下来吃饭，那必然是我相上了阮家小儿子，我能害他？” 　　“说不定你想要展现下你的厨艺？”江孜忍着笑，提起案板上的半扇猪排骨：“这猪排骨不错啊，晓静，你去剁成小块，中午做个蒜香排骨。” 　　于晓静很听话的接过了江孜手上的排骨，找了把厚重的斩骨刀，，回了江孜一句：“我的厨艺是轻易给人展示的吗？” 　　“可千万别轻易展示。”江孜想起来她做的黑暗料理，打了个冷颤，这话只换来于晓静一声冷哼，然后便是剁排骨的声音，力道之大，让江孜觉着于晓静其实更想把她给剁了，这女人真是惹不得，不就调侃两句而已嘛。 　　江孜不再招惹看起来不太爽快的于晓静，挑了几个圆滚滚的土豆和青椒，炒个酸辣土豆丝和虎皮青椒，还有一条五花肉瞧着不错，做个红烧肉，再来个西红柿蛋汤，两荤两素一个汤，足够了。 　　两人在厨房忙碌了起来，于晓静将剁好的剁好的排骨丢进水里清洗血水，江孜则将剥好的大蒜直接拍扁剁碎，等排骨沥干水分了，便将三分之二的蒜末倒入排骨中，又夹了酱油、米酒、盐、胡椒粉以及打散的鸡蛋和少许淀粉，在每块排骨上都揉匀裹上蒜末和酱料，等腌制排骨的功夫，两人一起清洗准备其他的食材，突然就听到院子里传来说话声，金媒婆的声音让两人的动作同时停顿了下来——金媒婆带着相看的人上门了！ 　　江孜和于晓静对视一眼，同时放下手上正在处理的蔬菜，连手都没来及清洗，迅速趴在窗户上找了个不错的角度往外偷看——金媒婆正在和于婶介绍跟在她身后的三个人，一对中年男女，两人脸上都带着笑，看起来应该是挺好相处的，他们身侧站着的少年与他们长得很像，就是长得很是高壮，瞧着一点也不像个才十六岁，倒是像二十好几了。 　　“这个阮家的小儿子，长得挺老成的啊。”江孜小声点评，于晓静抓着窗框的手紧了几分，声音也压低了几分：“哪里像才十六岁，说他二十岁都是客气的，你瞧瞧他那身板，快顶得上两个我了，这我要是惹急了他，他抬手一巴掌就能把我打死。” 　　“你这想法不行啊，怎么一开始就想着把人惹急呢？你就不能稍微温柔些？”江孜戳戳她的手：“你别把窗框给捏坏了，小心于婶又要揍你！” 　　“温柔什么温柔，我这都是和我娘学的。”于晓静嘴上这么说，还是很快松了手，拉着江孜远离了窗户：“得了，这事肯定成不了，我娘应该更愿意给我挑个小身板看起来能被我压制得住的，这个不行。” 　　“也对，于婶估计也不选他。”江孜点头，于晓静终于安心了，喜滋滋的笑得跟大傻子似的，于婶刚让于叔领着人进堂屋坐会，一进厨房见到自家不省心的闺女笑成这样，心下一紧：“晓静，你不会瞧上这阮家小儿子了吧？” 　　“什么？我可没有，娘你别瞎说。”于晓静脸上的笑容一秒收回，惊恐的看向于婶：“娘，你不会相中他了吧？我可不要啊！” 　　“没相中，你笑成那样干什么？”于婶瞪他，又小声嘀咕了一句：“我都跟金媒婆说了，找个秀气些的，有你两个哥哥在，就算是被你气狠了也不敢动手揍你，怎么就选了这么个高高壮壮的，你两个哥哥在他面前怕是都打不过。” 　　江孜忍不住笑了一声，又捂住嘴——于婶是真的挺用心良苦的。 　　可也很现实，就算是在方山村，在外头不如意了，与家里吵吵几句就动手的也不在少数。 　　“我可不喜欢这样的。”于晓静撇嘴：“娘，你赶紧把人打发走。” 　　“知道，一会就让你爹打发他们走。”于婶先点头，又道“你先跟我出去见见，免得你金婆婆难做人。” 　　“真烦，我一开始就说了不要相看的。”于晓静不耐烦，被江孜推了一下：“赶紧去，少说话，露个脸就赶紧回来。” 　　“好好好，知道了。”于晓静跟着于婶出去了，江孜便继续慢悠悠的处理食材，差不多过了十分钟，于晓静便脸色难看的回来了：“这家人是好无赖，我娘都说了今日匆忙，没备下午膳，他们竟说不着急，非要留下用膳。” 　　“看上你了？也算有眼光嘛。”江孜笑：“没事，于婶都这么说了，金婆婆肯定会把人带走的。” 　　“最好是这样。”于晓静伸手揪住一根小葱扯得七零八落的扔进簸箕里，气哼哼的：“都找的什么人来相看啊，我就像这么难嫁出去的吗？” 第514章、蒜香排骨 　　很快，金婆婆还是带着人走了，于晓静淘米准备煮米饭，路过窗户瞧着那阮家小儿子不住的往厨房这边打量，赶紧抬手关上了窗户。 　　“我娘这会该消停一下了吧？”于晓静长叹了口气：“我打算后天开业，还好多事要做呢，哪有时间想看什么。” 　　“我听说村里不少人家都有想上你家提亲的意思。”江孜给她泼冷水：“都是村里人，你就借口忙着开业也不定能躲多久。” 　　“村里……村里差不多年纪的我哪个不认识？真烦，我才不要。”于晓静将米饭焖上，烦躁的在厨房里走来走去，江孜去看腌制的排骨，觉着差不多了，就往锅里倒油，倒了小半锅才停下来，回头劝于晓静：“你呀，就别想那么多，你真不喜欢，于婶也不可能把你绑着去嫁人吧？你就少跟于婶吵着闹着就好了。” 　　“我哪有……哎，算了算了，都别提了。”于晓静叹气，江孜便不管她了，先将红烧肉炖上，又另外起锅等油三分热的时候，就将腌制好的排骨直接下锅油炸，炸得金黄酥脆了便捞了出来，然后拿起剩余的三分之一蒜末倒入油锅里，同样炸得金黄酥脆了便捞出来，最后将热油倒入旁边的陶罐里留着炒菜，锅底只剩下一层浅浅的底油，将炸好的排骨与蒜末一起翻炒均匀，这道蒜香排骨便算是做好了。 　　“好香！”于晓静站得距离灶台有些距离，但仍旧是闻到了一股难以言喻的蒜香味。 　　“蒜香味的菜式就是这香味特别诱人。”江孜将盛出来的蒜香排骨放到一旁，又去看了看炖得咕噜噜直冒热气的红烧肉，还得再炖一会，江孜便去洗锅准备炒其他几道菜，一回来就瞧见于晓静在偷吃蒜香排骨。 　　"刚出锅的排骨还有些烫，她两手并用，各自捏着排骨的两端，张嘴便咬了一口，排骨外层炸得酥脆，当即便发出一声轻微的脆响，外层酥脆内里却非常柔软，她只是轻轻一动，排骨肉非常轻易的脱离了骨头，她三两下就将一块排骨啃得干干净净，然后抬手就想吃第二块，江孜眼尖手快的抬起筷子就拍在她的手背上：“赶紧端出去，不许再偷吃了！” 　　“小气。”于晓静嘀咕一声，端着蒜蓉排骨出去了，江孜又加快速度，将其他几个菜炒好，一起端了出去。 　　于晓晨和张宁宁还没正式离开加工坊，中午一般都留在加工坊吃的，于叔为了于晓静相看的事情，特地从清河县赶了回来，江孜在于家做饭，于婶便把江母也叫来了，五个人两荤两素刚刚好。 　　“阿孜可是好久没正儿八经的下厨做饭了，我今天也算是沾光了……”江母习惯饭前先喝汤，一边盛汤一边笑着问起相看的事情：“没留人吃饭，这相看得不行啊？” 　　“不行不行，肯定不行。”于晓静抢答，于婶夹了块红烧肉塞进她的嘴里：“赶紧吃，吃还堵不上你的嘴。” 　　然后于婶就开始跟江母吐槽起来，说金媒婆如今越发的不靠谱了，于叔还是一如既往的沉默寡言，于晓静不再管大人们了，转手给江孜夹了块蒜香排骨：“阿孜，你快吃，我真的觉得超好吃。” 　　难得被吃货投喂，江孜都被惊讶到了，连连连看了于晓静好几眼，可惜她又埋头大吃，一点都没察觉到。 　　那就试试，她也好久没做蒜香排骨吃了，江孜夹起那块排骨，咬了一口——外酥里嫩，浓郁的蒜香也不曾盖住排骨原本的肉香，甚至让排骨的鲜嫩更加突出，焦香酥脆的蒜末还给排骨添了几分独特的风味和口感，只要不是讨厌吃蒜的人，绝对是会喜欢上这道菜的。 　　尤其是江孜其实是超喜欢吃蒜的。 　　至于其他菜式好不好吃，从那些被吃得干干净净，连汤汁都要拿来拌饭的空碗来看，答案必然是好吃的。 　　吃过饭，于叔没多休息便要回清河县，于晓静便赶紧跟上了驴车，于婶虽然念念叨叨的，到底没阻拦，江孜则和江母慢悠悠的在村尾散步休了会食才回家。 　　自从前几天江孜教了江欢宜做糯米肠，她就像是打开了什么按钮一般，疯狂的迷念上了做各种口味的糯米肠——黑椒、香辣、麻辣、等等，还非要逮着江孜试吃。 　　当然，还不只是糯米肠，还做了多口味的腊肠，这会还挂着房梁上风干呢。 　　这不，江孜和江母才刚回来，江欢宜就迎了上来：“姑娘，我做了酸辣口味的糯米肠，你快来尝尝。” 　　“我才刚吃饱。”江孜试图拒绝，江欢宜挽着江孜就往厨房走：“姑娘，你刚刚肯定跟着夫人一起去散步消食了，再说就只是吃一两片而已，不多的。” 　　江孜没法拒绝，尝了两片——入口微辣偏酸，有些开胃，但又没盖住糯米的米香与肉馅的肉香，调味意外的不错。 　　“你这次的调味很不错。”江孜忍不住又尝了一片，继续道：“你可以将这些糯米肠的做法教给加工坊那边了。” 　　“好。”江欢宜得到了夸奖，笑得跟个小孩子一样，然后又拉着江孜往厨房里走，最靠里的灶台上还摆放着灌肠器和肉馅，小碗里装着几块咖喱块。 　　“咖喱，你不会还想做咖喱口味的糯米肠吧？”江孜有些惊讶的看着江欢宜——反正她是从来没想过要做什么咖喱口味的糯米肠。 　　正常人一般一般也想不到吧？ 　　“我也是从姑娘你做的那些火锅底料上得到的灵感呀。”江欢宜像是求表扬的小孩，眨着眼睛问江孜：“姑娘，你觉得行不行啊？” 　　“你试着做做看吧。”江孜摊手：“我确实没想过要做这些口味的糯米肠，也就只能等你做好了才知道行不行。” 　　“行，那我现在就做，等晚上就可以试吃了。”江欢宜十分有干劲，江孜当然乐得其见，选择从厨房离开，不打扰她，让她好好自由发挥。 第515章、杂货铺开业 　　晚上江孜就吃到了江欢宜做的咖喱糯米肠，就是简单煎了一下，还真别说，味道是不错的，连江母都吃了不少。 　　沉迷于研发新口味的江欢宜又有了新的想法：“姑娘，蒜香糯米肠怎么样？” 　　这一问，倒是让江母想起了中午的蒜香排骨，很难得的主动提了意见：“我觉得行，阿孜中午做的蒜香排骨就很好吃，用来做糯米肠肯定也不差。” 　　“行，那我现在就……”江欢宜的话被江孜飞快的打断：“现在不早了，你明天再做，今天就早些休息。” 　　“哦，好吧。”江欢宜应下了，可是又闲不住，拔腿又往厨房走：“夫人，姑娘，我去看看热水有没有烧好，一会你们早些洗漱休息，时候不早了。” 　　“欢宜现在可比刚来的时候开朗多了。”江母看着江欢宜的背影，偏头对江孜道：“她既然对下厨感兴趣，那你就多教教她，也能给你减轻些负担。” 　　“嗯。”江孜点头：“她很有天赋。” 　　母女两个也没聊多久，江欢宜就已经让人备好了热水，便各自回房洗漱睡了。 　　接下来，江欢宜不仅做了蒜香口味的，还有蜜汁和姜汁口味，蜜汁的味道不错，姜汁口味的就让江孜无法接受，江母倒觉得勉勉强强，可勉勉强强就基本等同于翻车，江欢宜果断的放弃了姜汁口味，也没再研究新的口味了，和江孜一起去了加工坊，教他们做各种口味的糯米肠。 　　五月二十八号，农历五月初一，于晓静的杂货铺终于开业了。 　　江孜一大早就起了，由白策夹着驴车送她和江母、于婶去清河县帮忙。 　　于晓静的新铺子有两层，面积比之前的杂货铺都要大许多。 　　一楼进门左侧架子上各种新鲜蔬菜瓜果，中间的长条桌上是各种干菜，右侧靠近收银柜台的架子上是从周边村镇上采购的各种玩意，什么木雕泥塑小孩玩偶等等。 　　二楼则主要卖江孜加工坊里的产品，也有精美的油伞陶器等价格较为昂贵的东西。 　　一楼二楼各安排了一名小厮招待，林旭为掌柜负责杂货铺整体的管理，于晓静成了名副其实的甩手掌柜。 　　开业第一天，只要购买满二十文送三个鸡蛋，满五十文送两块糕点，满一百文送代金券二十文。 　　二楼货品有限，每人限购两份。 　　“铺子不大，规矩不少。”于婶嫌弃的说着，可眼底的笑意根本藏不住，她虽然嘴上总说于晓静，但实际上若是于晓静有什么事，她这个做娘亲必然会陪在她身边帮她，最是舍不得这个小闺女。 　　“娘，还有一刻钟就要开业了，你赶紧去楼上帮我看看有没有什么遗漏的。”于晓静忙得很，指挥人的样子还挺有当老板的姿态:“林旭，你这边怎么样了？跟他们把活动说清楚了没，可不许有什么差错，否则就扣你们工钱！” 　　“放心，都安排妥当了。”林旭性子极好，温和又沉稳，一点也不像才十六岁的少年，或许是家境中落，遭遇了许多，才成就了现在的他。 　　“阿孜，你再去楼上帮我看一下那些东西的标价有没有问题，我怕东西太多弄混了。”于晓静还在跟林旭核对事情，突然抬头看向无所事事的江孜，江孜捏了一粒果脯刚塞进嘴里就被点了名，便慢悠悠的往二楼去了。 　　二楼只有于婶，此刻的于婶像是有强迫症般，仔仔细细的打量着货架上的货品，不停地抬手整理在江孜看来已经很整齐的货品，即使稍微歪一点点也都要摆得板正。 　　“阿孜，你怎么上来了？”于婶听到脚步声偏头看过来，江孜打折哈欠:“晓静担心价格出问题，让我上来再帮她再看看。” 　　“对对对，这个价格可不能标错了！你快来瞧瞧，这价格都是你同她商定了，我还真弄不明白。”于婶一听连连点头，江孜也不浪费时间，走到货架前，查看着每一个标价牌。 　　准备工作有条不紊，每个人都在忙碌。 　　正式开业，招牌红布被掀开，早早就在外排着队的人一窝蜂的进了杂货铺，一大半的人目的十分明确，直接冲向二楼——清河县不像常平镇有一家于家杂货铺，食肆的菜单每天随机，像什么泡面、红薯粉之类的十天半个月都不一定能上一次菜单，想要买得去常平镇，每天数量有限，去了也不一定买得到。 　　县里的人身上的余钱本来就多些，于家杂货铺总算是在清河县开业了，第一天又有活动，谁不抢着来买？ 　　幸好江孜江母于婶都来帮忙了，否则就两个小厮哪里忙得过来？ 　　这一忙就忙到午时，于晓静坐在柜台里，喜滋滋的数着钱匣子里的铜板和碎银，嘴角的笑容压都压不下去，林旭站在她身侧，低头看她，嘴角勾起温和的弧度。 　　江孜累得够呛，连水都没能喝上几口，下楼就瞧见这一幕，怎么看都觉得……挺和谐的？ 　　“阿孜？你停下来干什么？”身后的于婶拍了拍江孜的肩膀，声音惊扰了柜台前的两人，林旭的笑容收敛了几分，于晓静抱着钱匣子站起来，兴奋的朝着江孜招手:“阿孜，你快来，今天生意可好了！” 　　江孜快步走下楼梯，林旭让开位置，指挥着小厮收拾显得有些凌乱的铺子。 　　“不错，开门红嘛。”江孜随手拨了波钱匣子里的铜板，于婶也跟了过来，松了口气:“生意好就成，这铺子花了这么多银子，我可愁着呢。” 　　“哎呀，有什么愁的。”于晓静摆摆手:“要是每天都能有这么好的生意，最多两个月，这铺子的钱就挣回来了。” 　　“想得可真美。”江孜给她泼冷水:“以前在县里买不到这些东西，都是怕今天不买就没货了，等以后知道每天都有货，哪里还会像今天这样来抢着买的？再说了，你今天毕竟还做了活动，这样要是生意不好，你这杂货铺也别开下去了。” 　　“哎呀，好好好，我知道啦！我不会骄傲，继续努力。”于晓静拉着江孜的胳膊晃了晃，非常熟练的撒娇:“忙了一上午了，肚子好饿，咱们赶紧去吃饭吧！” 第516章、梅干菜肉饼 　　午饭当然是在江家食肆吃的，于晓静和江孜商量过，杂货铺的一日三餐就跟着食肆的员工们一起吃，算是员工餐，月底一次性结算餐费。 　　多几双筷子而已，还能小赚一笔，江孜当然不会拒绝。 　　更何况，下厨的又不是她。 　　就是顺带而已。 　　临近端午，江母在小工作坊领着众人做五彩彩绳，五彩彩绳得用青、赤、黄、白、黑五种色彩的丝线，扎成所谓的“长命缕”。 　　江孜和于晓静也在这里。 　　“阿孜，为什么做彩绳就只能用这五种颜色？还有其他很多好看的颜色呀。”于晓静嫌弃的挑了一根黑色丝线与其他丝线并在一起，江孜边低头辫着彩绳边解释：“当然是有讲究的，这五种色彩象征着金、木、水、火、土，带着五彩彩绳，可以祛除瘟病，避邪止恶。” 　　“那还是不妨碍我觉得不好看。”于晓静小声嘀咕，虽然叨叨了半天，还是非常听话的编起彩绳。 　　江孜一共要编五条五彩彩绳，娘亲哥哥弟弟还有傅怀瑾和傅老爷子，虽然哥哥会有晴儿姐姐送，但是她也得表明作为妹妹的心意不是？ 　　虽然江孜刺绣不行，但编绳编头花编中国结都难不到她，一个上午的时间就把五条彩绳都编好了，吃过午饭便被于晓静拉着去后山摘艾草，用粗绳将艾草系在一起，挂在门上，也是有驱邪避灾的好兆头的。 　　白天江母还在念叨着不知道江谌能不能敢在端午回来，晚上江谌就到家了。 　　“你瞧瞧你，非要出去跑商，一出去就是十几二十天，又没吃过又没睡好的，整个人都瘦了！”江母见着江谌就开始念叨，拉着他上下打量着：“饿不饿？让欢宜给你煮碗面？” 　　“锅里还剩了不少排骨汤，煮碗排骨汤面，放些哥哥喜欢的豆腐丝和木耳丝，卧两个荷包蛋。”江孜在旁边补充，江欢宜答应了一声就往厨房跑，江谌都没有来得及拒绝，不过他确实是有些饿了，拉着江母坐下：“阿娘，你是太久没见着我了，我可一点也没瘦，每天都没少吃。” 　　“这一路可平安顺利？”江母开始询问，江孜就坐在旁边听着，也不知道是否真的如江谌说的那般平安顺利，总归只有喜没有忧。 　　“也不是头一回出远门了，比之前有经验多了。” 　　“路上都是选择去镇上县里，可没在荒野留宿。” 　　“阿娘，你给我的那些头花香囊卖得不错，价格也比你拿去绣坊要高一些。” 　　“阿孜，我给你带了不少海干货，数量可不少。” 　　江母和江孜陪着江谌说话，等他吃过排骨汤面了才各自起身去洗漱睡觉。 　　或许是江谌出门半月有余，想要在家陪陪江母，这几日他都没出门，不是去加工坊就是去地里，又或者在家里练拳，偶尔还会去江母的小工作坊给江母送茶点，让那些婶子们个个都夸他孝顺。 　　端午自然是要吃粽子的，江家如今人多，其实也不需要他们亲自包粽子，可要是没包粽子，就总觉得好像白过了一个端午似的。 　　粽子的馅料是江孜定下来的，原味糯米的，鲜肉蛋黄的，红枣豆沙三种。 　　别看江谌高高大大的模样，手可不笨，江母都没有他会包粽子，包出来的小三角粽非常精致漂亮。 　　至于江孜就非常不擅长包粽子了。 　　她负责准备馅料，特地熬了一锅酱汁鲜浓的肉汤，糯米是浸泡在肉汤里的，已经被染成了深褐色，再由江母和江谌把翠绿色的粽叶挽成小三角锥的形状，里面塞满糯米，正中央放入一枚橙黄的咸鸭蛋蛋黄和一块肥瘦相间的鲜肉，然后紧紧的用粽叶裹住，最后用彩绳捆绑得结结实实，扔进一旁的木盆里。 　　这样子做出来的鲜肉蛋黄月饼虽说只有中间那么一粒咸蛋黄和一小块鲜肉，可糯米浸泡在肉汤里，染上了肉汤的咸香，吃起来全是肉香味。 　　两人都是包粽子的熟练工了，在江孜还在跟第一个粽子斗智斗勇的时候，他们已经轻轻松松包了七八个粽子了，最后江母看不下去了，从江孜手中抢过被蹂躏得不成样子的粽叶，动作流畅的左一下右一下，然后彩绳一捆，包好的粽子扔进了木盆，江孜看得眼花缭乱，只能说眼睛会了，手还是不会。 　　江孜选择放弃，站起来问：“中午随便吃点行吗？我记得厨房还有些梅干菜，我去做个梅干菜肉饼，再配点咸粥当午饭怎么样？晚上叫上于叔于婶过来吃火锅。” 　　“行，你看着办。”江母对吃要求不大，江谌也无所谓，江孜便去了厨房，江欢宜不在，她去加工坊跟着一起包粽子了，厨房里只有两个小帮厨在打扫卫生，江孜没叫他们，先去熬了一锅小米粥，放在灶台上慢慢熬煮，然后挑了块三肥七瘦的五花肉剁成肉馅，与剁碎的梅干菜混合在一起，再倒入适量的盐、酱油和白糖，搅拌均匀备用。 　　早上有和好发酵的面团，原本是想包饺子的，现在被江孜直接征用，被分成一个一个小剂子，拿起一个放在手心，大拇指轻轻按出一个凹陷的小洞，舀了些梅干菜肉馅塞进去，捏紧团圆，然后用擀面杖擀成扁扁的椭圆形面片，再撒上一层芝麻，贴在抹了一层猪油的铁锅里，用小火慢慢烤制，等一面金黄就翻个身，等两面都金黄了便做好了。 　　不多时，烘烤过的梅干菜肉馅混合着小麦、猪肉与芝麻的香气弥漫开来。 　　这时候江欢宜回来了，是来准备午饭的，见江孜在忙活连忙上前问需不需要帮忙。 　　“中午简单些，吃梅干菜肉饼和小米粥，梅干菜肉饼应该可以了，你拿出来试试味。”江孜还在继续擀面片，江欢宜听见了，赶紧用筷子夹了一个用油纸包好， 　　长条椭圆形的梅干菜饼外皮酥薄如纸，饼皮上撒了一层烤熟的白芝麻，隔着如纸般酥薄的饼皮都能看到里头满满一层的梅干菜肉馅。 　　她忍不住咽了咽口水。 　　这看着就很好吃。 第517章、九宫格火锅 　　梅干菜肉饼受到了众人的一致好评，江谌一个人就吃了七八个，把江母都看呆了:“你慢点吃，吃这么多也不怕撑着。” 　　“娘，你是不知道，虽然阿孜给我们准备了许多在路上吃的，可总归比不上她亲手做的，我可是想了很久了。”江谌喝着小米粥，这粥熬得浓稠顺滑，外面的粥连这一半的水准都没有。 　　“既然这样，你就少出远门，家里好吃好喝的，不比你在外面舒服。”江母瞥他一眼，给江孜夹了些于婶做的酱菜:“阿孜，你就多吃点，你平时那么忙，没必要特地给他下厨，吃不着能怪谁，是他自己要到处乱跑的。” 　　江母并没有阻拦江谌外出跑商，但是也不妨碍她没事在江谌面前念叨几句，这也是情有可原的。 　　晚上吃火锅，并不是江孜突然的决定，她是早有打算。 　　从新食肆的修建进度来看，端午过后肯定就差不多可以营业了，江孜打算过完端午就歇业，将铺子交给于晓晨，今天就是想试试九宫格锅底。 　　原本只定了麻辣锅底、菌菇锅底、骨汤锅底、鸡油锅底、咖喱锅底、酸汤锅底、番茄锅底、米粥锅底这八种锅底，为了凑个九宫格，江孜后来又添了一个香辣锅底，一丁点的花椒和麻椒都不放，就是为了跟麻辣锅底产生区别。 　　吃火锅就得要人多热闹，于家江家的男丁们都是个顶个的能吃，厨房准备食材却并没有准备大份量，因为种类居多——午餐肉、鱼豆腐、鱼丸、虾丸、鸡肉丸、猪肉丸、胡萝卜素丸、河虾、猪肚、鱼片、小酥肉、鸭血、鸭肠、冬瓜、藕片、土豆、山药、白萝卜、菠菜、油菜、小白菜、空心菜、菜心、莴笋、金针菇、平菇、香菇、杏鲍菇、还有油条、豆腐、腐竹、油豆腐。 　　可以说只要是于晓晨和张宁宁商定的菜单里有的菜式，今天统统都准备上了，也算是另类的食材。 　　不过说实话，火锅嘛，锅底和蘸料配得好，纳鞋底都好吃! 　　吃火锅，直接用的于晓晨定做的火锅桌，还是特制的专用与九宫格火锅的，因为锅底足足有九种，定做的桌子和九宫格锅也比其他的要大些，桌上没能留下太多的地方摆放菜盘。 　　这哪里难得到江孜，她还让于晓晨去定做了三层的小木架，每张桌子旁都放一个，专门用来摆放菜盘的，想涮哪个就拿拿个，不占地方。 　　当然，今天的菜盘着实有些多，三个小木架都摆不下。 　　不过这不重要，在家吃，随便些就好，吃完了再直接去厨房拿就好了。 　　因为还是第一次吃九宫格火锅，大家其实都挺新奇的，九种锅底同时加热，各种不同的香味散发出来，一点也不觉得混杂，直叫人难耐。 　　"我还没试过咖喱锅底和米粥锅底，把虾和午餐肉扔进去，我想吃!"于晓静最积极了，自告奋勇的坐在放着菜盘的木架上，端起河虾就分两半倒入咖喱和米粥锅底，又将午餐肉倒进去，然后看了一圈，拿起一盘莴笋，一半倒入麻辣锅底，一半倒入香辣锅底，嘴上还念叨着:“我倒是要瞧瞧，你这麻辣和香辣能有什么区别。” 　　江孜拿了一份空心菜倒入菌菇锅底，强烈推荐:“当然要选择麻辣锅底，吃起来才够劲。” 　　“那行，一会我就先试试麻辣锅底。”于晓静表达了对江孜的信任:“一般来说，你推荐的都没问题。” 　　江孜点头表示赞同——你都说一般来说了，毕竟这份可是加麻加辣，祝愿你能在麻辣中幸存。 　　坏心眼的江孜没提醒，知道真相的只有张宁宁和江欢宜。 　　江欢宜毕竟是江家家仆，不可能跟主人家一桌吃饭的，至于张宁宁——她现在怀着孕，口味偏酸辣，对那一锅酸汤锅底更感兴趣，正在和于晓晨说要他煮些小酥肉，压根没注意到于晓静这边的动静。 　　所以，并没有人提醒她。 　　于是这位胆子极大的于晓静小姐毫无准备的将刚刚从麻辣锅底里捞出来莴笋塞进嘴里，一直在关注的江孜还瞧见上面沾着两粒麻椒，只可惜某人动作太快，江孜压根来不及阻拦，眼睁睁的看着她一口咬上去，然后哇哇直叫。 　　“啊啊啊啊，辣辣辣辣，水呢水呢我的嘴都麻了!”于晓静不仅叫出声，还直接从椅子上蹦起来了，被吓了一跳的于婶正向骂她大惊小怪的时候，就瞧见于晓静眼睛都红了，眼泪唰唰唰的流，整个人都呆住了，还是江母反应快，将桌上的果茶递了过去:“快快快，喝口果茶。” 　　果茶是热的，众所周知，当你辣的时候，喝热的多少有点火上浇油的意思。 　　一口果茶让于晓静脸色更难看了，看够戏的江孜给她递了杯牛奶:“牛奶解辣，已经放凉了。” 　　于晓静赶紧接过，咕噜噜的喝了大半杯。 　　这兵荒马乱的，把所有人都吓到了。 　　"怎么回事啊'于晓毅递了一块方巾给于晓静:“吃就吃，怎么就吃哭上了。” 　　“我，我这是被辣的，你以为我想哭啊，我吃饱了撑的没事吃个饭还要哭啊？”于晓静这会像个喷火小辣椒，明明于晓毅是在关心她，她也气鼓鼓的火冒三丈。 　　当然，她到底也没忘记罪魁祸首是江孜。 　　“江孜！你故意的！”于晓静搂起袖子，一副要干架的样子。 　　“我没有，别瞎说。”江孜立刻放下筷子，做出格挡的动作：“本来就是麻辣比香辣好吃，只是这次做的麻辣锅底我不小心料放狠了点而已，照旧好吃。” 　　“好吃你吃！”于晓静指着麻辣锅底：“里面还有我刚煮的莴笋！” 　　“吃就吃。”江孜应下，拿起筷子从麻辣锅底里夹了一块莴笋，在汤底里洗了洗，确定没沾上麻椒花椒才放进自己的麻酱蘸料里，裹上一层麻酱才塞进嘴里——即便裹上了一层麻酱，还没入口也能闻到浓烈的麻辣味，完全将麻酱的香醇遮住了，入口又麻又辣，还好有麻酱稍稍中和了一下，虽然刺激，但是比没有做好准备的于晓静表现好多了，至少还能面不改色的说出好吃两个字。 　　“好吃你就多吃点！”于晓静毫不客气，夹了一大筷子莴笋放进江孜的碗里。 第518章、端午 　　真的是女人何苦为难女人呢？ 　　江孜忍痛挑掉了肉眼可见的花椒麻椒，然后也给于晓静来了一大筷子的莴笋：“好吃的，你也吃呀。” 　　在江于两家的饭桌上是坚决杜绝浪费的，浪费可耻。 　　所以已经下锅的莴笋必定是要吃完的。 　　不过看这两人的表现以及张宁宁适当的提醒——阿孜在炒麻辣锅底的时候不小心多加了点辣椒麻椒和花椒。 　　懂的人自然都懂了。 　　除了张宁宁尝试性的夹了一片莴笋，其余人都非常默契的连筷子都不曾往麻辣锅底凑。 　　只有江母，拿起漏勺从麻辣锅底里一捞，递到江孜和于晓静面前：“莴笋不能煮太久了，再煮下去就要煮烂了，你们既然喜欢就多吃些。” 　　江孜沉默——说狠还得是她娘啊，平时最是温柔不过的人，这会怎么能做出这种事呢？ 　　“吃，当然吃。”江孜接过漏勺，看向同为难姐难妹的于晓静，筷子一转，夹起的莴笋落在了江谌的碗里：“哥，你也吃呀，很好吃的。” 　　于晓静当即有样学样，夹起的莴笋分赃给了于晓晨和于晓毅：“哥，你们也试试，我和阿孜可不是有好吃的不懂分享的人。” 　　张宁宁因为怀孕，躲过一劫。 　　剩余三位大人，于晓静不敢动手。 　　江母口味清淡，这麻辣她绝对受不了。 　　而她娘，那可是真会拿鞋底抽她的。 　　至于他爹……算了算了，她爹是不会动手，她娘可不会手软。 　　一顿火锅，绝对算是“宾客尽欢”。 　　除了被麻辣锅底祸害得怀疑人生的江孜和于晓静。 　　两姐妹暂时性绝交，一连三天零交流。 　　实际上她们是各自有事在忙碌。 　　端午节即将到来，不仅仅只是食肆忙不过来，于晓静的杂货铺也闲不下来。 　　自家要吃的粽子早就包好了，但是来食肆订购粽子礼盒的人可不少，加工坊一直在赶工，食肆的众人也没闲着，做好的粽子装成礼盒，还分了一些给于晓静让她放在杂货铺里吸引客户。 　　反倒是端午当天，江孜和于晓静突然就闲下来了。 　　准备工作都就绪，食肆和杂货铺都有人在，也就不需要作为老板的江孜和于晓静坐镇。 　　这一下子反而无所事事了。 　　头天晚上两姐妹凑到一起商量了一番，左右都要去清河县，不如等吃过午膳去看龙舟比赛。 　　念着要去看龙舟比赛，江孜起的格外早，早起第一件事就是将用粗绳绑好的艾草用红纸包成一束挂在大门上，意味着驱邪避灾。 　　江孜才跟着江母一起将艾草挂上，于晓静的声音由远及近，全是抱怨：“娘，这艾花不好看，簪头花用什么艾花？丑死啦！” 　　“哪里丑了？明明不丑，这事没得商量，让你戴就戴，我还给阿孜也准备了。”于婶的声音随后而来，江孜和江母一抬头就瞧见了于晓静的头花，是难得的鲜花而不是平日里用丝娟做的绢花，也确实如同于晓静说得那般不太好看。 　　端午是有这种习俗，女子戴艾花，男子贴艾虎。 　　江孜自然也没能逃过一劫。 　　早膳吃的是清水粽，就是没有加任何蘸料的纯糯米白粽，没有咸粽油腻，也没有甜粽，直接吃是糯米与粽叶最原始的清香，软软糯糯，也可以沾白糖，清甜软糯。 　　江孜准备一碗白糖一碗桂花蜜，两种都蘸着试吃，一种是纯粹的清甜，一种是带着花香的甜蜜，都是不错的吃法。 　　另外还有一个异类于晓静，她选择蘸辣椒酱吃，还别说…… 　　怪不错的。 　　吃过粽子，江孜就迫不及待的拉着江母和于婶上了驴车，于晓静扶着张宁宁也跟了上来，白策在外头赶着车。 　　另外一辆马车坐着家里的男丁，江谌和于叔还有于晓晨、于晓毅，还带上了如今已经变得威风凛凛，被江孜送去加工坊的看门大狗子阿狗。 　　原本江孜是不打算带上大狗子的。 　　可无奈江源特地叫人送了信回来，说反正他们都打算去清河县，他就跟着傅怀瑾他们一起去清河县等他们，唯一的要求就是带上阿狗。 　　他想阿狗了。 　　真是的，不说想阿娘阿姐和哥哥，就说想阿狗了，还特地送信来叫他们带上阿狗。 　　这臭小子小半个月不见，欠揍了。 　　到清河县的时候还早，估摸着也就是九点的样子，于晓静去杂货铺帮忙了，那边排上了小长队，食肆里竟然也都坐满了，跑堂的忙不停歇的提着一个又一个礼盒。 　　江孜去了后厨，何军和林大仁指挥着厨房里的人包粽子或者给粽子打包，他们包的是八宝粽，可算是甜粽里的佼佼者，用的料也多——糯米、绿豆、红豆、薏米、红枣、莲子、花生仁等五谷杂粮豆类和干果，口感丰富，是甜食爱好者必选。 　　食肆卖的粽子礼盒与杂货铺卖的粽子礼盒有所不同，不同就在于加工坊只准备了三种口味，分别是清水白粽、鲜肉蛋黄粽，红枣豆沙粽，给杂货铺的就是这三种组合的粽子礼盒，而食肆除了这三种，还额外准备了其他口味的粽子。 　　比如常平镇的林荷拿手的就是板栗腊肉粽，剁碎的板栗和腊肉与糯米搅拌均匀，一口下去全是腊肉香，试吃的时候连江孜都忍不住吃了两个，差点撑坏了，和鲜肉蛋黄粽一样都是肉粽，吃起来完全不同。 　　石原镇则准备了赵婶拿手的桂花蜜藕粽，吃起来香香甜甜的，桂花蜜配上莲藕一点都不甜腻。 　　至于清河县，准备的便是这八宝粽了。 　　于晓静试吃的时候吐槽这跟八宝粥有什么区别。 　　没什么区别，也不妨碍她吃个没完。 　　更何况八宝粽跟八宝粥吃起来的感觉可不同。 　　包粽子的人多，粽子的包法就各式各样了，有三角粽也有牛角粽，有四角粽也有四方粽，他会这种包法她会那种包法的，江孜就说不拘于什么样式，会包哪种就哪种，非常随意。 　　毕竟无论是哪种包法，江孜都不会。 　　而且怎么也学不会。 第519章、端午 　　包粽子的活计是轮不上江孜的，午饭还是可以的。 　　五月五是端午，都说五黄三白过端午，端午的时候就要吃五黄三白，还有一红。 　　都说饮了雄黄酒，百病都远走，端午节必然是要喝雄黄酒的，上河街有一家酒坊酿的果酒很难喝，但是米酒与雄黄酒倒是不错，何军早早就叫人去买了一坛子雄黄酒备上了。 　　另外四黄便是黄瓜，黄鳝，黄鱼与咸鸭蛋黄。 　　“拍黄瓜，大蒜黄鳝煲，糖醋黄鱼，咸鸭蛋黄焗南瓜，加上雄黄酒，就是五黄菜了。”江孜清点好食材，很快就确定了菜单。 　　“姑娘，拍黄瓜，大蒜黄鳝煲，糖醋黄鱼，这几道菜我还知道。”早就在江孜说要亲自准备午膳时，何军就脱离了包粽子队伍，赵六也跟过来说是帮忙打下手，此时听了江孜的菜单都有些好奇，赵六追问:“咸鸭蛋焗南瓜，又是什么新鲜菜式” 　　"嗯......等会我教你们，听说小六子你糖醋菜做得不错，今天这道糖醋黄鱼就由你来做，大蒜黄鳝煲就麻烦何叔了。”江孜歪着脑袋想了想，将剩余的几道菜定下来:“三白就做白切肉，清炒茭白和咸蛋白萝卜丝煎饼，咸鸭蛋白很咸，先用清水泡着去去盐分。” 　　"行，我先去把咸鸭蛋白和咸鸭蛋黄分别处理好。”赵六擅长给自己找活，这会已经跑去做事了，何军在一旁提醒:“姑娘，可别忘了用苋菜做个汤，就简单的用大蒜煸炒加水煮成苋菜汤，汤色为红，就算一红了。” 　　江孜点头:“何叔，大蒜黄鳝煲要费时间些，你先去做吧......对了，做咸鸭蛋黄焗南瓜需要先将南瓜切成条，加盐腌制一刻钟，这个一会我处理就好，等到腌制好了我再叫你，教你做这道菜。” 　　“好，辛苦姑娘了。”何军笑着转身。 　　他们这些人都是被姑娘从牙行买回来的，说实话，对他们这些而言，被谁买走都一样，能遇上姑娘是他们的福气，连难得一见的食谱都愿意交给他们这些下人，他在姑娘这里学到了太多。 　　姑娘对他们这般好，他们自然是愿意好好为姑娘做事的。 　　江孜哪里知道何军这会突然冒出来的感慨，她将南瓜切成条，加盐腌制，然后拿起两根黄瓜，直接用刀拍扁拍碎切成小块，这是道凉菜，完全可以提前做，加盐，白糖，小米辣，醋，酱油和香油，拌匀就可以了。 　　紧接着，江孜去挑了一块肥瘦相间颜色粉嫩的上等五花肉，直接放进锅里，又往里放了姜蒜葱，花椒粒，八角，香叶和桂皮，加水没过五花肉，水开再煮上一刻钟便可以切片装盘，蘸上江孜调配的蘸料，绝对好吃且肥而不腻。 　　“何叔，我把五花肉煮上了，看着点火，一刻钟就可以了，我没回来记得叫我。”江孜净了手便离开了厨房，剩下的清炒茭白和咸鸭蛋白萝卜丝煎饼做法简单，也不费时间，不着急做。 　　“阿姐阿姐，阿源回来了，你有没有想阿源啊。” 　　才走出厨房的江孜就被跑过来的江源抓住了手，自认为已经是大人的江源不再像以前那样冲过来就抱大腿，可拉着手撒娇的时候也不像个已经长大的大人。 　　“想想想，阿姐当然想你了。”江孜抬手摸了摸江源的脑袋，小家伙立刻偏头躲开，小脸皱成一团:“阿姐，你把我头发都弄乱了。” 　　“阿姐错了。”江孜认错很干脆，趁着江源没留意，又撸了一把他的脑袋，把头发弄乱这个罪名彻底坐实，还笑咪咪的:“阿源，这才叫把你头发弄乱了。” 　　“阿姐，你幼稚。”江源气鼓鼓的跺脚，松开江孜的手:“阿姐讨厌死了，我去找阿狗玩。” 　　“你别乱跑，最多半个时辰就可以吃午饭了。”江孜赶紧喊话，然后就看到坐在树下乘凉的傅怀瑾与傅老爷子，江母也陪在旁边，也不知道在那里看姐弟俩互动了多久，江孜一点也没觉得自己刚刚小小的欺负了下江源是多幼稚不好意思的事，笑得灿烂的迎了上去“傅爷爷，好久没见，我可想你了。” 　　“就你这丫头嘴甜，厨房里很热吧过来坐着歇会。”傅老爷子笑得慈蔼和睦，江孜坐在傅怀瑾身旁，询问了几句傅老爷子身子好不好之类的关心话语，就偏头小声和傅怀瑾说起悄悄话:“你怎么了见着我一句话也不说，你都不想我。” 　　傅老爷子很懂这小两口好些时候不见，肯定有话要说，便放下茶杯，对江母道:“我看那边的花开得不错，咱们过去看看。” 　　两位长辈起了身，但也没离太远，也算是给了他们独处的空间。 　　傅怀瑾端着茶杯抿了一小口，目光从不远处的傅老爷子和江母身上收回:“是你不想我，我就听到某人刚刚说好想傅爷爷，半句也没提起我。” 　　江孜失笑:“你怎么回事啊，傅爷爷的醋也吃啊。” 　　傅怀瑾偏头看了江孜一眼，什么也不说，放下了茶杯，江孜偷偷伸手扯了扯他的衣袖，声音压得更低了:“我当然也想你啊，可是我娘和傅爷爷都在，我哪敢当他们的面说这话。” 　　说罢，江孜突然兴师问罪:“倒是你，好意思怪我我也没见你说一句想我啊，而且你怎么一点都不了解我啊虽然我没说，但是你肯定要知道我是想你的啊。” 　　“那你也不见得多了解我，竟然不知道我其实是很想你的。”傅怀瑾用江孜的话来堵江孜:“那不一样，你得说出来!” 　　“那你怎么不说”傅怀瑾挑眉，江孜理直气壮:“女孩子要矜持，男生不一样，男生需要说出来，才能给女生安全感。” 　　“阿孜，男生也需要安全感的。”傅怀瑾声音淡淡的，听起来似乎挺委屈的，让江孜忍不住有些心疼——不对，这个男人真奸诈!差点就把她给绕进去了。 第520章、端午宴 　　江孜和傅怀瑾的话题中止在赵六的呼唤声中，江孜没胜也没输，最后瞪了傅怀瑾一眼，转身就回了厨房。 　　只是她不知道，她就是闹着玩似的瞪了傅怀瑾一眼，就被傅老爷子看到了，傅老爷子当即就训了傅怀瑾几句，连解释都不听，还是江母说了几句劝住了傅老爷子。 　　虽然她不知道，但这也算是另类的胜利吧! 　　后厨，何军的大蒜黄鳝煲已经散发出浓郁的香味，赵六杀好的鱼放在一旁，等着时候差不多了再做糖醋黄鱼，林大仁这会也没包粽子了，他在做清炒茭白，苋菜也放在他的手边，看样子苋菜汤也由他来做了。 　　“锅里的五花肉可以捞出来了，何叔，你的刀工更好些，切成肉片摆好，小六子你过来调蘸料。”江孜进了厨房朝着赵六招手，何军掀开锅盖去捞锅盖，还不忘嘱咐赵六:“姑娘调味极好的，你好好学着带点。” 　　白切肉的蘸料其实和大多数的蘸料没什么区别——多一些蒜末，再加些小米辣，葱花，三勺酱油，两勺米醋和一勺香油，半勺盐和白糖，最后浇上一勺热油激发香味。 　　赵六好歹也是跟着何军学了不少时间了，调的蘸料还算不错的，江孜挺满意的。 　　等何军切好肉片，大蒜黄鳝煲可以出锅了，另一边的林大仁已经开始煮汤了，江孜便开始教何军做咸鸭蛋黄焗南瓜。 　　“南瓜已经腌出水份了，沥干之后加入淀粉拌匀，要让每一根南瓜上都均匀的裹上面粉。”江孜往南瓜条上撒了一把面粉，为了能让南瓜条均匀的裹上面粉，她还特地抖了抖手上的碗，连续撒了三次淀粉才算满意，灶台上铁锅里的热油已经冒出一个个小泡，江孜伸手在锅上试了试温度，提醒赵六:“火势得小些，油温过高了些。” 　　虽然这样说，但江孜往油锅里倒入南瓜条得动作一点也不犹豫含糊的，她一边拿着筷子轻轻拨动油锅里的南瓜条，一边道:“一般油炸，油温五成热最合适，油温高了不是不行，就是容易掌握不住火候，掌握火候这只能慢慢去学慢慢去体会，时间久了就好了。” 　　说话间，南瓜条已经被炸制表面金黄了，江孜用筷子轻轻戳了戳，表层已经变得有些硬了，再炸个十几秒就可以捞出来。 　　“炸好的南瓜条是金黄微硬的，炸好捞出，另外起锅，冷锅冷油小火慢炒咸鸭蛋黄，炒到金黄冒泡就把南瓜条倒进去翻炒，等南瓜条均匀裹上咸鸭蛋黄沙。这道菜便算做好了。”江孜一边说着一边炒着咸鸭蛋黄，等到金黄冒泡的时候，香味也跟着溢了出来，咸香味十分浓郁。 　　“这道菜就算做成了。”将咸鸭蛋黄焗南瓜盛出来，江孜就将锅铲递给了赵六:“应该就剩你的糖醋黄鱼了，让其他人先上菜。” 　　何军捏着一根裹着咸蛋黄的金黄南瓜试吃，连连点头：“好吃，很是独特的风味，南瓜条外酥里糯，咸香味浓，做法也是不难的，咱们的菜单上又要多一道新菜了。” 　　“老何，别顾着偷吃了，咸鸭蛋白萝卜丝煎饼的面糊已经调好了，你去煎一下，我这汤还没好。”林大仁一偏头就见何军吃得挺香，当即就开口叫他不要偷懒，何军一口就把剩下的南瓜条塞进嘴里“我看是你没能吃到姑娘亲手做的新菜，羡慕嫉妒得很。” 　　江孜好笑的摇摇头:“何叔，林叔，其他的交给你们了，我就先出去等吃饭了。” 　　因为天气不错，暂且也不是很热，饭桌就摆在后院，江母和于婶已经陪着傅老爷子坐下了，傅怀瑾坐在江母身侧第二个位置，中间的空位明显是留给江孜的，江孜也不客气，过去就坐下，然后很是奇怪：“晓静怎么还没来？难得见她吃饭这么不积极的。” 　　“刚刚让晓毅去见她了，结果杂货铺太忙了，晓毅去了也没回来，就跟前面的跑堂说了一声，让咱们先吃，不用等了。”说话的是江谌，他坐在傅怀瑾身侧，正在给众人倒酒，连年纪尚小的江源也得了小半勺子，这端午饮雄黄酒的参与感是有了。 　　“还是再等等，这时候也还早呢！”傅老爷子发话了，当然是要等的，只是江孜不耐烦等，站起来：“我去看看，都要等午饭时候了，怎么还这么忙，实在不行我也去帮帮忙。” 　　江孜说帮忙真的只是说说而已。 　　谁想她还真把自己搭进去了。 　　“怎么这么多人？”江孜和于晓静一起帮着打包，瞅着铺子里还拍着队的十几个人，多少是有些无语了。 　　今天可是端午，吃过午饭还要去看赛龙舟的，去晚了前头观赛的好位置可就没了！ 　　这些人不用回家吃饭过节的吗？ 　　先多了于晓毅，又多了江孜，倒也加快了不少速度，差不多十几分钟就忙完了，店里还有两三个人，完全可以忙的过来。 　　“林旭，晚一点我给你送饭。”于晓静长长舒了口，挽着江孜离开杂货铺：“我是真没想到今天会忙成这样，可把我累死了。” 　　“头一天开业很正常，赚钱还不好呀？。”江孜好笑的掐了掐她苦巴巴的脸：“行了，别念叨了，走快些，就等咱们了。” 　　江孜和于晓静回来的时候，赵六正好端着他做的糖醋黄鱼从厨房出来，于晓静看着满桌菜哇了一声：“今天挺丰盛的啊！这黄鳝煲看着就好吃！” 　　“快，快坐下，就等你们俩了！”傅老爷子笑眯眯的看着两个小姑娘，率先端起了酒杯：“来来来，端午节，这雄黄酒可是必喝的。” 　　众人都拿起了酒杯，异口同声：“端午安康。” 　　一杯酒尽，于晓静的筷子就伸向了桌上的黄鳝煲，随意的吹了吹热气就塞进嘴里，边吃边点头：“真好吃，特别鲜嫩，这肯定是何叔做的吧？这桌菜估计就那道黄黄长条的是阿孜做的吧？没见过……阿孜，那是什么菜？” 　　“咸鸭蛋黄焗南瓜，你试试。”江孜点头：“就你机灵，我确实没做两道菜。” 第521章、赛龙舟 　　吃过饭，于晓静就迫不及待的站起来：“咱们是不是现在就该提前出发去码头拉？既然要观看赛龙舟，那得早些去占位置，不然码头上的人肯定超多的。” 　　“赛龙舟！我要看赛龙舟！我还没看过呢。”江源早就在期待了，抓着江谌的衣袖大声喊着，趴在地上的阿狗非常配合的仰着头跟着嗷了一声，被江源拍了一巴掌，又委屈巴巴的趴了下去。 　　无论是江家还是于家，也就是去年才发家的，以前家里穷，几乎连清河县都没来过，哪里看过什么赛龙舟，就算是江孜对这种热闹的活动挺感兴趣的。 　　“倒也不用太着急，还有一个多时辰呢。”江谌抬手摸摸江源的脑袋，笑起来：“我参加了龙舟比赛，那边有为参赛选手的亲朋留了最佳的观赛位置，而且赛龙舟是在码头举办的，晴儿早就为咱们留了最前面的位置。” 　　“你参加了比赛？”众人的声音几乎是同时响起来的，江谌点头，还没说话，就被江孜抢了先：“哥，你参加了比赛？你怎么没跟我们说过啊？赛龙舟耶，你回来也有七八天了，我也没见你去练习啊？你这纯粹是赶鸭子上架啊！” 　　“就是就是。”于晓静立马点头附和：“阿谌哥，你这样会输的呀！” 　　“我呀，就是个凑数上去击鼓的，主要的桨手不是我，我自然不用去练习的。”江谌解释一句，站起来：“不然，咱们现在就出发过去？那边有搭棚子，备了凉茶，也不会热，早些过去也行。” 　　“去去去，就现在去呗，一路走过去，就刚刚好消食。”于晓静跟着站起来，凑到江谌身旁：“阿谌哥，你倒是说说呗，这赛龙舟到底是怎么个比法呀？” 　　众人一起往外走，江谌弯腰把江源抱起来，让他坐在自己肩上，江母在后面叮嘱：“今天人多，你们注意些，看好阿源，这年头拐子可不少的。” 　　江孜扯着傅怀瑾的衣袖快步到了江谌身侧：“哥，你快给我说说。” 　　“其实也没什么好说的，赛龙舟就很简单的，十一人为一组，十人为桨手，一人为鼓手，鼓手击鼓，桨手手持长浆划水，先到终点者为胜。”江谌解释着：“不过报名比赛的基本都是些镇县里的富商，报名费就要交五两银子，可以在龙舟上悬挂自家商铺的横幅，毕竟来看比赛的人多，也算是一种宣传，获得比赛第一名的有十两银子的奖金，第二名的有五两银子，第三名的有二两银子。” 　　“那哥，你为什么要参加龙舟比赛啊？”江孜不解：“你跑商的话……倒也不必做什么宣传吧？” 　　“虽说我现在是以跑商为主，但是我与晴儿日后的打算是开个正式的商行。”江谌的话让江孜愣了愣，于晓静连忙追问：“什么商行？没太懂。” 　　“就是租赁或者买下铺子开个商行，商行组建商队去外地跑商，收购当地特产带回批发售卖，以后就不需要再去赶早去码头摆摊卖货。“江谌顿了顿，又道：“这样以后组建的商队多了，也好统一管理。” 　　“哦，所以参加个比赛，先把商行的名声打出去？”于晓静表示理解，但很快又不理解了：“可是你现在也还没有开始准备好铺子，那宣传了不是也没用。” 　　“铺子是晴儿在准备，我倒是没管，应该在我们下次跑商前能定下来。”江谌一副甩手掌柜的样子：“你们也知道，晴儿家帮着胡家打理周边的产业，想法子租一间铺子应当没什么问题。” 　　“可是。”江孜撅了嘴，扯了扯江谌的衣袖：“哥，你竟然瞒着我跟娘。” 　　“没有，怎么会呢。”江谌赶紧解释：“我跟娘说过了，那天你在忙，我后面也就没再跟你说了。” 　　很好，也就是说她算是最后知道的。 　　江孜默默地跟傅怀瑾换了个位置，无声抗议，表示自己不高兴了、 　　可惜江谌毫无察觉，他简直把直男这两个字刻在自己身上，只是偏头看了一眼便又跟于晓静聊起商行的事情——他还觉着妹妹是好久没见傅怀瑾了，想与傅怀瑾说说话，这会大白天在大街上，他也在，傅怀瑾肯定是不敢对自己妹妹动手动脚的，他很放心、 　　江谌很放心，江孜很不高兴。 　　傅怀瑾抬手捏了捏江孜气鼓鼓的脸颊，轻笑：“好了，既然是出来放松看赛龙舟的，有什么事回去再找他算账。” 　　“嗯。”江孜撅了噘嘴，又道：“端午过后，估计再待五六天，我就与哥哥和晴儿姐姐的商队往广川郡去了。” 　　“好，路上注意安全，多带些人。”傅怀瑾早就知道江孜的打算，也没有阻拦的意思，江孜点头：“白叔会跟我一起的，他的身手你也知道，而且我哥那只队伍，个个都是五大三粗的，又都练了些拳脚，会安全顺利的。” 　　两人并排走在众人后面，一路走一路聊，很快就到了码头。 　　码头很热闹，来来往往的百姓特别多，许多叫唤的小摊位上都围满了人，摊主乐呵呵的招待着，这都是来看赛龙舟的百姓，有负责维护秩序的人瞧见了江家和于家一众人便迎了上来，领着他们去早就搭好的观赛的棚子——棚子搭建得有些简陋，但是码头本就别处阴凉，日头又被遮挡得严严实实的，即便现在是最热的午时也没让人觉得炎热难耐。 　　“这位置不错，前面没有任何遮挡。”江母扶着傅老爷子坐下，于婶跟在身旁笑：“还挺贴心的，准备了茶水点心呢。” 　　于晓静已经身手捏起了一块桃酥，咬了一口直摇头：“不好吃，还是江姨做的最好吃了。” 　　“行，知道你喜欢吃，江姨回去就给你做些。”江母自然是听见了，也不偏心，还笑着同傅怀瑾说到时候也送些去私塾——别的不说，江母做的桃酥是真的好吃，大家都很喜欢。 第522章、赛龙舟 　　众人正说着话，胡晴儿就过来了，先跟几位长辈打了招呼，然后就径直来到了江谌身旁，她手上还拿着一块红布：“还有半个时辰，你得先去做准备了，还要去屈子祠庙祭拜呢，不然时间就要来不及了。' 　　“好，我正要去。”江谌答应，接过红布——在赛龙舟之前，都需要披红布于龙舟龙头之上，龙头供于屈子祠庙中祭拜，祭拜结束再按回龙船上，习俗总归是有个好兆头的说法，自然是不能免的流程。 　　江谌离开，江源就被江母拉过去了，他也听话，坐在那里乖乖不动，时不时还要回答一下傅老爷子和傅怀瑾的提问考校，有一种明明放假了却还要补习的感觉。 　　不过看江源的样子，没什么不情愿的，被夸的时候还咧着嘴笑。 　　江孜和于晓静则拉着胡晴儿坐下说话，她们自己还特地带了些零嘴，此时嗑着瓜子闲聊正正好。 　　“晴儿姐姐，刚刚哥哥说你们已经在筹备商行了，铺子准备得怎么样了？”江孜对做生意赚钱的事情才是最感兴趣的，当然是选择询问商行的事情。 　　“铺子定好了，在新安县，我与你哥各自出资一半买下来的，两层的铺子不算太大也不算小，花了三百八十两，位置还算不错。”胡晴儿从于晓静手上接过花生酥糖吃着，跟江孜解释：“虽说你哥是这些天是当起了甩手掌柜，我可是没闲着，还派了几个人去我们早就看好货物的地方拿货送到商行铺子里，争取在出发前将商行铺子开业吧，所以这次可能要晚几天出发，牙行买的人手要培养，铺子要留人，货物得备起来，。” 　　“不急不急。”江孜摇头问：“要不要我那里的货，最近人手足够，货也备得多，有需要尽管说。” 　　“我们的商行主要是想跟往来的跑商商人做生意，只做大批量批发的，不然就是成了晓静的杂货铺一样了？”胡晴儿笑：“我也正要和你说这事，我们跑了两趟也算认识些跑商商人了，他们有想要定你那边货物的，什么泡面和酸辣粉之类的，都是抢着要，但是我也不知道你那的产量和存货，咱们定个量。” 　　“我懂了，不零卖，只做跑商商人生意，那就类似于中间商嘛。”于晓静听明白了：“那以后名气大起来或许都不需要你们自己组织商队跑商了，很多人都会主动来找你们提供自己的货，是个好生意呢。” 　　“对，就是这么个意思。”胡晴儿点头：“不过暂时都是我和你哥两个人的想法，也不知道能不能做成，不成也没关系，铺子买下来还能租出去，总归亏不了的。” 　　看胡晴儿的样子也挺有干劲的，江孜适当的表示自己的支持：“我这边问题不会太大，我还想增加加工坊的人手，定量出售，货肯定够。” 　　闲聊间也算是又定下了一场合作，于晓静也趁机为自己的杂货铺获取优先挑选货物的机会，胡晴儿自然不会拒绝，于晓静当即就给了个熊抱：“晴儿姐姐你可真好！我们家阿谌哥嫁得好啊！” 　　等等，这个嫁娶是不是搞反了？ 　　不过嘴上说说而已，也没人在乎了。 　　胡晴儿很快就被人叫走了，今天码头的百姓太多了，胡家在县衙的帮助下派人维持秩序和安全，胡晴儿偷闲够久了，也得回去帮忙了。 　　一阵击鼓声，河面多了一艘双龙头的大船，县令站在船头，身后数名护卫。 　　“这架势可真足足的。”于晓静凑到江孜耳边小声说道：“听说端午过后，新县令就上任了，这次的赛龙舟算是咱们县令在任上举办的最后一次活动了，也不知道新县令到底是个什么样的。” 　　“这也不是咱们该操心，好好看比赛吧。”江孜把于晓静的脑袋摆正——古代的活动跟现代的活动能有什么区别，举办方说一堆庆祝节日和希望天下太平之类的话，然后就是宣布比赛即将开始。 　　十艘龙舟从远处缓缓划来，既然是龙舟，船体整体自然是以龙为造型，色彩鲜艳，船头乃是雕刻精美的龙头，细长的船身刚好能让两名浆手并排而坐，鼓手坐于船尾，击鼓助威。 　　"“这龙舟真漂亮啊。”于晓静双手撑着下巴，下一句话色眯眯的：“不过我觉得船上的那些桨手和鼓手更好看啊！” 　　江孜不说话，但是眼睛看得都不带眨的。 　　能参加赛龙舟的人必然都是些体力好力气大的人，这样才能在划桨的时候不落后与其他人，再加上现在天气已经转热，高强度的运动定然会让人觉得又热又累，这些人都只穿着薄薄的汗衫，赤裸着双臂，其实就是现代的背心。 　　在现代穿背心不少见，在古代穿得这般暴露的在外头可不多见，基本都是些干苦力活的人，像江孜刚来到古代的时候正好是夏天，也只敢在房间露个胳膊的，出去都是捂得严严实实，总觉得自己每天都是一身臭汗。 　　话说回来，力气大体力好的人，大多数身材都极好！ 　　眼下这些参加赛龙舟的桨手们就是这样的，更甚者干脆连汗衫都不穿，直接赤裸着上半身。 　　人鱼线！八块腹肌！ 　　这是什么色女……啊不对，是什么颜控盛宴啊！ 　　今天她可以不看脸，只看身材！ 　　“阿孜，你瞧瞧你瞧瞧，这一个个的看着多有安全感，如果脸长得好看就更好了。”于晓静看得都要快流口水了：“对了，你有没有看到咱哥？他……诶诶诶，我看到了，那边那边，第三艘龙舟。” 　　等于晓静终于找到江谌的时候，长长叹了口气：“阿谌哥也不怕把自己捂得热出一身汗，穿得那么严严实实的做什么啊？我还是前几年有见过阿谌哥打赤膊的样子，怎么看都怎么有安全感，羡慕晴儿姐姐！” 　　“我哥就是个击鼓的，运动量不大的。”江孜瞥了眼于晓静：“犯花痴都犯到我哥身上了，这么羡慕晴儿姐姐，也没见近水楼台先得月啊。” 　　“那不行，那可是咱哥！”于晓静义正言辞，但是很快就转移了目标：“阿孜，快看那个，长得不错，身材也好啊，不知道是哪家的桨手……船头的旗子上写的是乔家酒楼，哟……乔珉暄也叫人参加赛龙舟了？“ 第523章、一船的哥哥 　　两姐妹兴致勃勃的对着一众桨手点评，声音压得再低，坐在前一排的几人毕竟挨得很近，哪有听不见的。 　　“祖父，江姨，于婶，我去后面坐。”傅怀瑾往后看了好几眼，终于忍不住站起身，坐到江孜的身旁，似笑非笑的问：“很好看吗？你最喜欢哪个桨手？” 　　“那当然……”接话接得快，但是反应也快的江孜，非常顺利的拐了个弯：“我哥啊！我当然最喜欢我哥！” 　　“对对对，这里哪个人能跟阿谌哥比啊，我们眼里只有阿谌哥。”平日里总是跟江孜唱反调幸灾乐祸的于晓静这次选择帮助解救江孜，但是解救得并不算彻底，话音一落她就站起来了：“你们小两口的，我就不打扰了，我去前面坐着，看得更清楚，我要去给阿谌好好加油。” 　　最后留了一个你自求多福的表情给江孜。 　　啊哈哈哈哈差点忘记了傅怀瑾还在，瞧他的样子……貌似挺生气的？ 　　江孜眨眨眼，伸手抓住他的衣袖，开始装傻：“你怎么了呀？阿瑾，我哥难得参加一次赛龙舟，咱们可得好好给他加油！” 　　“嗯。”傅怀瑾看都不看江孜一眼，抬手轻轻推开她的手，一副很专心的样子：“比赛开始了，好好给你哥加油吧。” 　　顿了顿，又道：“就是不知道你看的是哪个哥哥。” 　　...... 　　这话好难接啊。 　　“什么哪个哥哥，我当然只有一个哥哥了。”江孜装傻，紧紧盯着江谌所在的那艘龙舟，瞧着他们冲在最前面，与第一名就差一点儿，激动的跟着前排的于晓静一样大喊起来：“哥哥加油！” 　　“啧，一船的哥哥。”傅怀瑾的声音不大，前排坐着的是听不到，江孜是听得一清二楚，差点被自己的口水呛到——傅怀瑾的阴阳怪气真的让人很难接话啊，再说了，这一船的哥哥她也是真的承受不起啊。 　　比赛的结果是江谌的龙舟排在第二位，与第一位的始终就差了一点点。 　　不过能进前三那就厉害的，至少龙舟上旗子的江家商行是让百姓们都看到了——码头搭建的棚子两侧站满了来看赛龙舟的百姓，都在议论前三，尤其是完全没有什么名气的江家商行，被提及最多。 　　这宣传很到位。 　　而且参赛花了五两银子，比赛第二奖金赚了五两银子。 　　完全不亏，超出所值。 　　赛龙舟结束就回了食肆，和江谌一起参赛的就是他的商队成员，也跟着一起回了食肆，江谌和胡晴儿的意思是大家今天辛苦了，请他们在食肆吃饭。 　　请吃饭这事倒是没问题，江母也说是应该的，毕竟都是跟着江谌出了两趟远门了，辛苦得很。 　　就是这些人里面吧……好些个都是原本就在码头做苦力的，都认得江孜，见着江孜一个个都很亲切的叫一声阿孜妹妹，江孜笑得一脸僵硬的答应了，完全不敢去看傅怀瑾的脸色。 　　完全和傅怀瑾说的一船的哥哥对上了。 　　简直是…… 　　“哥，我觉着大家刚刚累得很，肯定还有些饿了，我去让后厨煮点粽子，垫一垫。”江孜准备溜之大吉，站在江谌旁边的方和爽朗大笑一声：“还是咱们阿孜妹妹心疼人，我还真是有些饿了。” 　　江孜头也不回的拔腿就跑，于晓静赶紧追了上来，这会完全是幸灾乐祸的状态：“阿孜，我刚刚看傅怀瑾的脸色超难看的呢。” 　　“闭嘴吧。”江孜气哼哼的伸手捏住了她的嘴：“不说话也没人把你当哑巴。” 　　“啧，小两口吵架了，干嘛要迁怒我啊！”于晓静把江孜的手推开，撇撇嘴，进了厨房就忘了刚刚说的话，追问江孜：“诶，阿孜，有什么粽子啊？我想吃个清水白粽，蘸白糖就可以了，白色软糯的糯米上沾上晶莹剔透的白糖，一口咬下去都能听到白糖清脆的声响，清清甜甜的，可好吃了。” 　　形容的倒是蛮到位的。 　　可惜迁怒她的江孜不想理她，并且随手挑了几串粽子，特地闻了闻——这里面绝对没有清水白粽！ 　　“阿孜，你煮的有没有白粽啊？”于晓静不放弃，围在江孜周围不停的嘀咕着：“哎呀，你快告诉我呀！” 　　“你都看不出来，我就能看出来？”江孜被她超烦了，非常敷衍：“全凭运气。” 　　“行吧行吧，没有白粽，其他甜粽也行，早上吃了肉粽，有点腻了，换换口味。”于晓静还挑上了，江孜冲她笑：“肯定有的，怎么着也得有个甜粽。” 　　不好意思，她刚刚特地闻了闻，保证全是肉粽！ 　　于晓静哪里知道，高高兴兴的离开了厨房，江孜叫厨房的帮厨盯着一下粽子，跟在于晓静后面出去了。 　　院子里只有傅老爷子和傅怀瑾，江谌已经领着商队的队员们去二楼的包间，江母被于婶叫去于晓静的杂货铺去看看了。 　　“那我也去杂货铺看看，要是忙的话，就去帮会忙。”于晓静也准备走了，就是走之前还在提醒江孜：“阿孜，记得给我留个清水白粽，没有的话，甜粽也行。” 　　“傅爷爷，是不是有些犯困？要不去二楼包间歇一会？”江孜瞧着傅老爷子有些犯困了，提议。 　　“年纪大了，不歇会午觉就困得不行。”傅老爷子点头，江孜和傅怀瑾一左一右扶着傅老爷子去食肆二楼，将傅老爷子安顿好了，两人又回了后院。 　　就剩下他们两个人了。 　　瞧傅怀瑾那样子……怕是心里还在不爽快呢。 　　害，这不是爱美之心人皆有之嘛。 　　都是有八块腹肌和人鱼线的好身材，这种福利在古代可真的超级难得，脸不好她也是能忍的。 　　可是好像，傅怀瑾并不能忍。 　　好吧好吧，所有男人都不能忍受自己喜欢的人盯着别的男人看。 　　江孜脑子转过无数个念头，最后还是伸手扯了扯傅怀瑾的衣袖：“阿瑾，我们都已经好久没见了，难得能跟你独处，我真的很想你啊。” 第524章、筹备 　　江孜最后到底用什么办法让傅怀瑾恢复正常的，于晓静是不知道。 　　她只知道她明明想吃的清水白粽和红枣豆沙的甜粽，结果煮了那么多粽子，一个白粽一个甜粽都没有。 　　不用猜都知道的，肯定是江阿孜搞的鬼！ 　　不就是看幸灾乐祸了一下吗？ 　　小气鬼就是小气鬼。 　　至于傅怀瑾正常的是什么样子？ 　　他平时虽然冷冷清清的没多少笑脸，可在江孜面前还是有几分温情人气的，但凡他心情不佳，那脸冷得……连对着江孜都是一副阴阳怪气的样子，她又不是傻子，还能看不出傅怀瑾醋了？ 　　也不知道江孜牺牲了什么让傅怀瑾恢复正常。 　　算了。 　　她一个小姑娘哪里知道小情侣之间的事情。 　　端午过后便进入了六月份，江谌和胡晴儿去了一趟新安县，江家商行牌匾都已经挂上去了，许多货物都在筹备中，江孜加工坊的货物也陆续运过去。 　　每个月的月初都是清算账目的时候，这次肖茹没有自己去盯着账目，把事情交给了她特地培养的助手。 　　“姑娘，我跟他们说了，我要跟着你去广川郡，这个月的账目算是实习，在我们离开前能把账目清算清楚并且没有问题，以后就让他们全权负责账目。”肖茹跟在江孜身后，食肆已经修建好了，这会正在往里搬放桌椅家具，她们算是在建工。 　　“行，你这样安排很好，以后你跟我出远门的时候会越来越多，不能什么事情都自己去亲力亲为。”江孜点头，指了指木桌上摆放的花瓶问：“这谁让放的？这些花瓶瓷器放三楼包间里。” 　　新食肆一楼大堂，有个矮台可以让说书先生说，也能让唱曲小姑娘唱曲，二楼和三楼都是包间，只是二楼有五间包间没有内室，三楼有三间包间有内室，其中一间是留些自家用不对外的，江家在清河县是没有住处的，这里正好是来县里了就有地方留宿。 　　至于后院，厨房很大，左侧的单人间是给管账的掌柜住的，右侧杂物间，去往二楼的楼梯就在这里，二楼有两间双人间和两间大通铺，双人间其是给厨房的主厨住的，其他食肆的员工则是睡在大通铺，男女分开。 　　整体来说，新食肆最多三天就能开业了。 　　清河县在上河街街尾的食肆已经在两天前交给于晓晨和张宁宁了，今天正是于家火锅店开业的日子，生意还挺不错的，食肆的众人都闲了下来，一部分人在新食肆这边帮忙装修整理，一部分在火锅店帮忙。 　　原本在石原镇当主厨的齐程被叫清河县做主厨，从方山村庄子里调了一个主厨一个帮厨去石原镇顶替齐程，又担心清河县这边食肆面积增大会忙不过来，便调了两个帮厨和两个跑堂来帮忙。 　　只有到真正用人的时候才知道，提前从牙行买了人回来，提前培训好，要用人的时候才不会着急忙慌的。 　　不过…… 　　如果去往广川郡，路上看到合适的铺子肯定是要买下来或者租下来得，到时候庄子里的人手就不够了。 　　还得再买人呐。 　　江孜一边在食肆监工，一边在思索着接下来要做的事情，打定好主意，江孜便带着于晓静去通记牙行调了几个人，然后去火锅店帮忙。 　　火锅店里的食客都是些老食客们了，见了江孜一个比一个热情，追问到底的都是同一个问题——食肆到底什么时候重新营业。 　　虽然说江孜真的很不适应与人交流，但应付食客已经成了江孜的熟练工作之一。 　　“我就不该出现在这里。”坐在火锅店后院的江孜给自己灌了整整一杯水，可见她刚刚到底是浪费了多少口水跟那些老食客去周旋。 　　“姑娘你就会嘴上说说，你特地来帮忙，其实想跟那些老食客们打招呼，特地传出消息告诉他们以后食肆不卖火锅了，这里每天都能有火锅吃吗？”肖茹又给江孜倒了杯凉白开，江孜喝了一小口：“其实哪里需要我打招呼，到时候食肆的人都会跟他们说的。” 　　说了会话，江孜觉得有些饿了。 　　晚上得弄点好吃的，弥补一下这几日的辛苦。 　　虽说这间食肆改成了火锅店，里面却是没有任何变动的，仅仅只是桌子都变成特质的火锅桌罢了，后院的厨房依旧是老样子，江孜熟门熟路进去看食材。 　　毕竟是火锅店，各种各样的食材准备特别齐全。 　　“不如吃钵钵鸡吧？一串一串的，想吃什么蔬菜或者肉都可以。”江孜突然有了决定，肖茹有点懵：“姑娘，钵钵鸡是什么鸡？不是鸡吗？怎么什么肉都可以？什么蔬菜都可以，这做出来的东西能好吃吗？像什么混乱的大杂烩。” 　　“我什么时候让你失望过？等你吃上明白么。”江孜抬手拍了拍肖茹的肩膀：“何叔在帮忙准备火锅底料？赵六在清洗盘子？我看外面人不多了，晓晨哥自己的人手肯定能忙的过来。你叫他们过来跟我一起穿串串。” 　　所以说……除了钵钵鸡，还有串串是什么？ 　　江孜没理会她的疑问，指挥她干活：“后厨的蔬菜清洗干净就用竹签串起来备用，各种肉菜比如鸡翅，鸡爪、鸡杂这些东西，都要分别先焯水去腥，去腥三件套记得吗？” 　　“记得记得，姑娘你放心交给我！”肖茹拍着胸脯做出保证，江孜也放心，转身叫来了何军与赵六。 　　“做钵钵鸡，要调配红油和汤底。” 　　“和咱们店里用的红油不一样的，这种红油用料多，足足有十几种香料。” 　　“汤底得用熬了一晚上的鸡汤，或者直接用鸡油火锅底料，跟实际上的鸡汤高汤是没什么区别的。” 　　“汤底也需要配备许多香料，也差不多十来种。” 　　江孜非常仔细的清点着后厨的香料，一样样说给何军与赵六听，可惜后厨的香料种类并不够。 　　“反正今天做的钵钵鸡是咱们自家人吃，稍微少了几种香料而已，味道一样不差。”江孜说着顿了顿，又道：“我回去会把方子写下来，缺了什么就去买，但是方子如果记住了就把方子撕碎扔掉。” 第525章、钵钵鸡 　　何军与赵六很快就将需要的能够找到的香料都备齐了，江孜开始教他们熬红油。 　　“花椒和辣椒先用热水浸泡，然后中小火慢慢煸炒至没有水分，关火盛出打成花椒辣椒面，这样现做的花椒辣椒面会更香。” 　　“锅里热油，将葱姜蒜和香料倒进去小火慢炸，炸到枯黄捞出。” 　　“之前打好的花椒辣椒面里加少许白糖、芝麻和米醋，搅拌均匀，少量多次的倒入炸过香料的热油，边倒边搅拌，最后盖盖焖上半刻钟。” 　　“钵钵鸡的红油就是这么做的。” 　　江孜只动嘴，动手的是赵六，他需要多学多做，何军旁听，在赵六做法有问题的时候及时提醒。 　　红油熬好了，就要准备汤底。 　　钵钵鸡的汤底，自然是要选择鸡汤的。 　　鸡汤直接选用鸡油锅底，鸡油锅底其实跟熬制好的高汤是没任何区别的。 　　“碗里倒入适当的盐、十三香、芝麻、白糖、芝麻油、花椒油、麻油、花椒，最后浇上热乎乎的高汤。“ 　　“汤底做好了，再加入熬好的红油搅拌均匀，钵钵鸡的红油汤底就做好了。” 　　江孜看向正在忙碌的肖茹，又对赵六说：“这边准备好了你就去帮阿茹准备好食材，烫熟以后泡在红油鸡汤汤底里面，不需要边煮边泡，就是直接浸泡着就好了，浸泡的时间越长，味道越好。” 　　“那不就凉了？”赵六不解的问：“为什么要叫钵钵鸡啊，除了鸡汤也没有什么鸡肉啊，都是些其他的食材呀。” 　　“其实最开始的时候，就是将鸡肉煮熟串在竹签上，然后泡在装着汤料的陶钵里，方便沿街叫卖，所以那会就叫这种吃食为钵钵鸡，一般都是作为冷食吃的，热乎的也可以。”江孜同他解释：“后来就食材不仅限于鸡肉了，还有各种素菜和其他肉食，名字倒是一直沿用下来了。”江孜解释着，赵六一听就道：“这种都是竹签串起来的，一串串的，是不是可以按串卖，比如素菜一文两串，肉菜一文一串？” 　　顿了顿，他又道：“这种都可以不用堂食了，准备些油纸袋，可以装起来直接打包带走，一路走一路吃。” 　　赵六一向机灵，脑子转得快。 　　“可以，这个主意不错的，到时候我让加工坊那边送些包好的油纸袋过来，重新营业的时候，这就作为新品出售吧。”江孜表示赞同，让赵六去给肖茹帮忙，她还打算煮些绿豆汤，再蒸些馒头配着吃，足够了。 　　如何快速省时的煮出开花软绵的绿豆汤，是江孜从赵玉梅那学来的——泡软的绿豆用冷水下锅，水开煮上差不多五分钟就捞出来用冷水冲凉，紧接着继续用冷水下锅大火煮上一刻钟，先用勺子舀出浮在水面的的绿豆空壳，然后用勺子轻轻按压锅里的绿豆，最后加入一碗水继续焖煮十分钟左右就可以了，吃之前按照自己的喜好加白糖就行了。 　　最近于晓静也在清河县，听说江孜要做新吃食，还没到饭点就跑来了，看着泡在汤汁里的串串忍不住咽着口水：“阿孜，什么时候能吃呀？” 　　“绿豆汤才刚凉一些，我让小六子吊到井里了，等凉透了就可以吃了。”江孜手上端着一杯原味奶茶：“现在真是越发热了，厨房我都有点待不下去了。” 　　“奶茶也给我来一杯呀。”于晓静见不得别人吃东西，别人吃啥她也想吃，当即就跑进厨房，出来的时候也跟着感慨：“厨房真的像个大蒸笼。” 　　这个时候是真的怀念冰箱风扇和空调。 　　也没等多久，赵六就去把绿豆汤拿出来了，又去前面的大堂叫来于晓晨和张宁宁，几人面前的桌上是一大盆的钵钵鸡，泡在里面的串串一只手都握不住。 　　“怎么这么多？我们四个人哪里吃得完。”张宁宁惊呆了，于晓静摇头，伸手拿起一根串串，是油豆腐：“哪里吃不完，嫂子你看，这油豆腐小小一块的，一串才两块，阿孜可小气了。” 　　“我小气？这竹签才多长，我给你串满了你怎么拿？”江孜简直无语：“吃还堵不上你的嘴！阿茹，你别站着了，一起过来吃。” 　　江孜将肖茹叫过来，随手拿了一串递给肖茹，正好是肖茹喜欢的莴笋，她当即就笑起来了：“还是姑娘厉害，随手拿就是我喜欢吃的，谢谢姑娘。” 　　这边说着话，于晓静就已经将油豆腐塞进了嘴里，油豆腐吸满了汤汁，每一口咬下去都能溢出咸鲜麻辣的汤汁，十分入味，虽然是素菜，却不比荤菜差，于晓静本就很喜欢吃油豆腐，这一串下肚，就开始在盆里翻动起来，又找到两串油豆腐，还分了一串给张宁宁：“嫂子，你试试这油豆腐，可好吃了。” 　　难得一次，于晓静一连挑了好几种素菜，除了油豆腐，还有莴笋、藕片、土豆片、金针菇等素菜，就算是她更爱吃肉，这会也照旧吃得开心。 　　“你呀，好好拿，拿到什么吃什么，别乱翻。”于晓晨看不下去了，见于晓静总是翻来翻去的，一巴掌拍在她手背上，于晓静立刻噘嘴看向张宁宁，张宁宁就瞪他：“你说归说，动什么手，你手劲多大你不知道？晓静手背都红了。” 　　这典型的就是睁眼说瞎话，作为塑料姐妹花的江孜一边啃着鸡爪一边当了叛军：“宁宁姐，她手上可是一点印都没有，你们可别惯着她了，于婶今天要是在，那可不是这么简单的一句话而已哦。” 　　“江阿孜！你到底站在谁哪边？”于晓静气鼓鼓的，江孜伸手又拿了一串，这回是鸡肉，浸泡在冷汤里的鸡肉串提前用淀粉腌制过的，吃起来滑嫩不柴，江孜一口吃完，抬眼瞅了于晓静一眼：“反正跟你不能是一边的。” 　　“你你你，你越发的讨厌了。”于晓静将手上的竹签一扔，故意在在盆里翻来翻去，在于晓晨又黑了脸时赶紧停了下来，拿了一串鸡翅和鸡爪，然后朝着江孜做了个鬼脸，江孜没理她，她新拿的是藕片，藕片脆脆甜甜的，泡在汤汁里染上几分麻辣，十分好吃。 　　没人搭理的于晓静泄了气，她抓起鸡爪啃了一口，眼睛一亮——这鸡爪浸泡入味，十分软糯，即使是平日里她很是不耐烦吐骨头，这会也不嫌弃了，恨不得再多来几串。 第526章、重新开业 　　钵钵鸡大受欢迎，重新开业的那天菜单上必定是有它的。 　　后天就要重新营业了，江孜领着所有员工回了已经收拾好的食肆，没再霸占着火锅店的后厨了。 　　当然，他们在火锅店后厨可不是闲着的，因为食肆停业，许多老食客都来吃火锅，即使早就做好准备的于晓晨和张宁宁一下子还是没能忙过来，幸亏有他们帮忙。 　　不过如果食肆重新营业了，火锅店的生意估计就会差了些，他们早有准备，倒是一点也不急。 　　江孜他们回去也是有正事的。 　　重新营业的第一天，可得好好准备。 　　好好准备自然是体现在当天提供的菜单了，这算是食肆头一次提前准备的菜单——往常那都是根据当天的食材当天定下菜单的。 　　后厨的人全都围在一起开会，江孜首先开口：“钵钵鸡肯定算一样，还是新菜品，剩下的菜单，你们有什么想法。” 　　“早膳做鸭子肉粥怎么样？之前挂牌得少，有许多食客问过，都说味道好。”第一个说话的胡明，他说完还有些不太好意思，往赵六身后躲了躲，何军赞同的点头：“我觉得可以，配上梅干菜肉饼、油条就不错。” 　　“太腻了些，全是荤的，再来个豆腐皮素包子怎么样？豆浆也要备上，也有早上不喜喝粥的呢。”林大仁提议，他身后的帮厨小心翼翼的开口：“我觉得还可以备些鸡汤小馄饨，小馄饨和高汤都是提前准备的，到时候就不用那么手忙脚乱的。” 　　“行，咱们如今也算是镇上最大的食肆酒楼之一了，日后每天的菜单需得比以前要丰富些。”江孜思索了一下道：“你们说的都备上，再加个清淡些的小米粥，想什么酸萝卜之类的酱菜小菜都要准备，不单独售卖了，点餐的都送上一小碟子，仅限开业第一天。” 　　早膳算是定下来了，还有午膳和晚膳。 　　清河县的食肆有四名主厨，两名副厨、六名帮厨。 　　主厨何军、林大仁、齐程、贺清，贺清是主厨里唯一的女子，是从加工坊那边调过来的，厨艺很是不错，原本是一家酒楼主厨的女儿，从小学厨，因为是女子，父亲对她要求十分严格，十三岁便在后厨开始做厨子，后来父亲失手碰碎了食客的一块上等玉佩，赔偿不起，被卖到牙行去抵债，他父亲一气之下病倒，在牙行那种地方，病倒了只能硬抗，没扛过去就去世了。 　　所以贺清虽然才十八岁，厨艺很好，性子也很冷。 　　副厨便是从帮厨提上来的赵六和胡军，他们俩跟着何军和林大仁学了这么久，好歹也算出头了。 　　“既然是新开业，你们四个主厨，就仔细想想，准备一道你们最拿手的菜式，尽快定下来，提前备好食材。”江孜早就有想法了，补充了一句：“贺清姐，你就做文思豆腐，这道菜还没上过菜单，在咱们食肆也算是一道新菜式，也只有你能做。” 　　贺清拿手的就是文思豆腐，这道菜最是考验刀工，豆腐切好煮出来，几乎要比线都要细——江孜不知道其他人能不能做得到，反正江孜很少做这种麻烦的菜式，很难能达到这种标准，这道菜必须得勤学苦练才行。 　　“好。”贺清点头，没有任何异议，剩余几个人就互相讨论了起来，都是一起共事的，彼此拿手好菜那都是清楚的。 　　何军选择做红烧鱼，这是他来江家第一天的时候下厨做的唯一荤菜，当时便大受欢迎。 　　齐程打算做白玉蹄花汤，清炖的猪蹄一点都不腻，配上芸豆炖煮后加点盐和胡椒粉调味就可以了，猪蹄蘸着酱料吃，超级香，连一向怕吃清炖荤菜觉得腻的江孜都能吃上不少。 　　林大仁更擅长做面食，他向来都是主要负责早膳，午膳时只限定的做几道拿手菜，当然也会尝试着学着做些其他菜式，毕竟是个经验丰富的厨子，学起来也比那些帮厨快得多，他这次打算做鸭血粉丝汤，还是跟着江孜学的，一直都是由他负责做的，味道很好。 　　除了这些菜式，江孜还定下了其他菜式——佛跳墙、香辣猪耳、蒜蓉粉丝蒸虾、虎皮尖椒酿肉、咸鸭蛋黄焗南瓜、拔丝山药、浇汁豆腐、荷塘小炒、三丝蔬菜卷、凉拌木耳藕片、鱼头豆腐汤、药膳老鸭汤。 　　其中佛跳墙是限量菜品，只出售十份，价格也是极贵的，不会上食肆菜单，只接受预定，每日预定最多三份。 　　这样的规矩是江家食肆从来没有出现过的，但是没办法，佛跳墙没上过食肆的菜单，海干货存货不多，且处理繁琐，做起来很麻烦，没办法放开了售卖。 　　至于晚膳，主推的就是钵钵鸡、和拌面，拌面的浇头就多了——葱油麻酱拌、肉末茄子、青椒肉丝、咖喱鸡肉、香辣肉酱、香菇肉酱。 　　汤是免费赠送，有丝瓜蛋汤和虾皮豆腐汤。 　　“晚膳会不会太简单了？”何军摸着下巴，赵六附和：“和中午丰富的菜式比起来，感觉差别有些大。” 　　“好些天没有开业，到时候肯定人多，咱们中午肯定会很忙，晚上简单些，就算生意淡一些也没关系，忙得太狠，第二天会没什么精力的、”江孜摇头补充了一句：“更何况这年头的普通百姓本就省吃俭用的，不见得晚上还有那么多人，咱们干脆别那么辛苦，左右这银子是挣不完的，别把人给累坏了。” 　　这话才落下，赵六立刻一副被感动的样子：“还是姑娘对咱们好，心疼咱们。” 　　江孜顺着他的话笑起来：“那是当然，你们好歹都是我的人，我也不能让你们过得太辛苦。” 　　赵六最是嘴甜，能说会道的，又在江孜面前说了不少好听的话，让江孜都差点以为自己是什么绝世大好人了，见于晓静来找自己回方山村，便赶紧让他们散开了。 　　一路回方山村，江孜的心情都挺好——好听的话确实是让人听着心情愉悦。 第527章、于晓静与林旭（一） 　　六月初夏，天空很蓝，几乎是看不到什么云彩，恍如一望无际的海洋，阳光透过树叶，斑驳的光影落在身上时，江孜已经用蒲扇挡了脸，躺在摇椅上昏昏欲睡。 　　“阿孜阿孜，你怎么还睡着呢？我们去河边玩，抓些小鱼小虾小螃蟹炸着吃吧？”于晓静的人还没出现，声音就已经顺着长廊飘了过来，江孜打了个哈欠，等人到了跟前，才懒懒的回了一句：“不想动。” 　　“哎呀，你怎么这么懒！多动动，你在家都窝两天了。”于晓静伸手就拿走了江孜盖在脸上的蒲扇，弯腰扯了扯她的脸：“快点起来！” 　　“于晓静！”江孜睁眼，瞪她：“你好烦，我偷个闲在家窝两天怎么了？” 　　“不怎么样，闲得你很无所事事。”于晓静双手叉腰：“我不管，你今天得跟我出去。” 　　“你还有空找我去抓小鱼小虾的，我看你也挺无所事事的。”江孜坐起来，摇椅跟着晃了晃。 　　“不对，我无所事事，但是我会找事做。”于晓静强词夺理：“我现在就是来找你找事做的。” 　　…… 　　强词夺理的女人一般都很不可理喻，江孜显然是吵不过的，直接就被扒拉着扯起来拽着就出去了，还塞了一个半人高的竹筐，把江孜惊呆了：“姐妹，你是要去河边进货吗？这么大两个竹筐，河边的小鱼小虾小螃蟹得被你抓灭绝，你懂不懂什么叫可持续发展。” 　　于晓静摇头晃脑的表示：“什么可持续发展的，听不懂。” 　　算了，江孜不想理这个睁眼说瞎话的家伙，两人才走出江家的大门，隔壁的于婶就拿着两个草帽出来了：“你们俩个，外面日头烈着呢，也不怕晒坏了，把草帽带好……你这丫头，抓点小鱼小虾的拿这么大的竹筐干什么？我刚想上山捡点柴火找半天没找到。” 　　于晓静被劈头盖脸的怼了一通，江孜顺利将自己背后的竹筐交接出去，戴上久违的草帽，两人手挽手往村口走，于晓静突然感慨：“咱们多久没这么悠闲了？成天都忙着铺子的生意。” 　　“那还不是为了赚钱。”江孜点头：“若真要说起来，咱们现在也算富足的，其实不必太辛苦的，可是没办法，我喜欢钱。” 　　“那是，我也喜欢钱啊，忙我也乐意。”于晓静一副财迷的样子乐呵呵的：“再说了。偶尔像今天这样忙里偷闲，感觉蛮不错的呀。” 　　“是是是，日子能一直这样过下去也挺好。”江孜是真的很满意现在的生活，家人朋友还有爱人都在，比起穿越前来这里的日子，现在很好，想到以前就觉得原来那时候一个人其实挺孤单的。 　　“哪能一直这样过下去。”于晓静突然哼了一声：“等你嫁给傅怀瑾，眼里也不知道还能不能有我。” 　　“说得跟只有我嫁人一样，你不嫁人啊？”江孜掐了她胳膊一把，想起了林旭，问：“说起这个，我之前就想问你了，你不觉得林旭对你特别的殷勤吗？” 　　于晓静愣了一下，疯狂摇头：“没有，你这肯定是搞错了。” 　　“你确定？”江孜瞅她一眼：“你现在这个反应就有问题。” 　　“有问题？哪有问题？我什么反应了。”于晓静眼神飘浮，就是不敢和江孜对上眼神——就这表现能不是有问题？ 　　“瞧瞧你这心虚的样子，敢不敢对着我的眼睛说？”江孜怎么可能放过她，伸手就捏住她的下巴，把她的脸掰过来，于晓静立刻抬手就把江孜的拍开。声音提高了几分：“谁心虚了，我可没有，我没觉得哪里有问题啊，我可是他东家，要给他发月钱的，他就算对我殷勤一些，多正常。” 　　“对，很正常。”江孜翻个白眼：“那我也没见他对晓毅哥多殷勤啊，你俩合伙，林旭就对你殷勤，明显就是有问题。” 　　“所以我说他没有对我献殷勤，你去杂货铺的次数又不多，肯定是感觉错了。”于晓静摆手，看样子是打算死不承认了。 　　"“我就很奇怪，他就算是对你献殷勤怎么了，喜欢你就喜欢你呗，你还不敢承认了，难不成……”江孜顿了顿，得出最终结论：“你不会其实也喜欢他吧？” 　　“喜欢他？什，什么喜欢她，你就瞎说吧，他没有喜欢我，我也没有喜欢他，没有的事。”于晓静突然就脸红了，抬手就往江孜胳膊上拍了一巴掌：“你再胡说，我可就不理你了。” 　　“喂喂喂，你轻点，很疼的！”江孜当场就拍回去，主打一个有仇当场就报，报完了还不忘挤兑她：“瞧瞧你现在这样子，你就死鸭子嘴硬吧。”" 　　“你才死鸭子呢。”于晓静气哼哼的，甩开江孜一个人往前冲，走得可快了。 　　江孜追上去：“行，你不喜欢他行了吧！我跟你说哦，最近于婶和我娘在一起的时候就在说给你相看的事情，你可没那么容易躲得掉的。” 　　“又相看？江姨就不能劝劝我娘吗？我才刚及笄，我就不能在家多呆两年吗？” 　　“那于婶觉得你想在家多呆两年没问题啊，可以先把亲事定下来啊。”江孜显得挺幸灾乐祸的：“我娘也赞同啊，还说这样挺好的，刚好可以在成亲前先多些时间培养培养感情。” 　　“这不还都怪你！”于晓静突然话头一转，怪到江孜身上了，江孜是真莫名其妙：“关我什么事？” 　　“怎么不关你的事，我娘就会是看你的亲事定下来了，才着急催我的。”于晓静越想越气：“全是你的错。” 　　真是锅从天上来，这理咋说都说不清。 　　不过这话题偏离得有点远，明明不是在说林旭给于晓静献殷勤，喜欢于晓静的吗？ 　　“行了，今天这个话题可以结束了。”江孜果断决定终结这个话题——反正现在看来这两个人之间肯定有点什么猫腻，过两天去镇上瞅瞅到底是个什么情况，如果真的有情况，得提前偷偷的跟于婶透个底，感觉于婶还挺喜欢林旭的嘛，平时提起林旭都是眉开眼笑的说是个不错的好孩子呀。 第528章、于晓静与林旭（二） 　　江孜已经有了打算，自然就不再追问于晓静与林旭，两人换了话题，愉快的一路来到河边，河边有不少婶子在洗衣服，也有人在抓鱼抓虾的，这些人不仅仅只有方山村的，周边好几个村落离得近的都会来这里。 　　“哟，这不是阿孜和晓静吗？今天怎么有闲工夫啊？来抓鱼？” 　　"“诶，晓静啊，听说你打算招个人跟着你二哥做活？你说我们家和平怎么样？” 　　“阿孜，我家里攒了不少的干菜，你那收不收啊？你若是收，我就懒得往镇上跑了。” 　　“来来来，来这边，这边的鱼又多又大，就是你们小心些，水还是有些深的。" 　　率先凑过来与她们说话的自然都是方山村的，江孜走慢一步落在于晓静身后，将这些叔叔婶婶交给她去应付，只在提起她的时候回答两句。 　　“婶子，你直接送去加工坊就可以了，山上的野菜野果，自家种的新鲜蔬菜和干菜之类的，只要质量没问题，照旧都收的。” 　　"“婶子，你说笑了，你家和平比我还小一岁呢，哪里能跟我二哥成天跑来跑去的，那可辛苦了，全是力气活呢。” 　　“人是肯定招的，不过得让我二哥自己挑，活不轻松，你们就直接去找我二哥就好了。” 　　“谢谢方叔，你们自己忙，我和阿孜就打算抓点小鱼小虾而已，就去那边的浅滩就行了。” 　　两人应付完所有人，终于离开人多的地段，选了人少的河边浅滩。 　　“阿孜，我算真的发现了，人太出名太受欢迎也不是什么好吃。”于晓静取下背上的竹筐，将里面的木桶和两个网兜拿出来，递了一个网兜给江孜：“这是我娘特地照着你上次的做的，就是为了捞这些小鱼小虾，方便。” 　　江孜和于晓静愉快的拿着小网兜开始捞鱼，还被说这个小网兜可好用的，于婶编的网兜十分细密柔软，落在其中的小鱼小虾蹦跶两下根本就逃不掉，最后被一兜子倒进装满喝水的水桶里。 　　“这小鱼小虾还挺多的，就是没见着上次抓的那种小螃蟹。”于晓静念念叨叨的，下手毫不留情，江孜早就没在捞鱼了，坐在浅滩边看着于晓静乐不思蜀，提醒她：“也别捞太多了，差不多就行了，至于螃蟹，六月蟹虽比不得九月时候，但是也要比之前的小螃蟹要大些，用来炸得酥脆着当下酒菜吃就有些浪费了。” 　　“那要怎么吃？”于晓静回头，手上就捏着一只螃蟹，并不是很大，但是也比之前抓的小螃蟹大不少。 　　“六月蟹，其实应该说是六月黄，主要在六月到八月比较常见，与九月份的大闸蟹相比，简单说就是一个幼崽蟹一个成年蟹。”江孜开始给于晓静科普：“六月黄比较小，一只估计就一两到二两，因为还没有长大不够成熟，不能清蒸，吃起会有些发苦，但是它的肉质会更加细嫩些鲜美些，吃的是鲜而不是黄，做香辣蟹就是个不错的选择。” 　　“那咱们今晚吃香辣蟹？”于晓静已经开始对着小螃蟹们下手了，江孜点头：“行啊，你努努力多抓些。” 　　听到这话的于晓静回头往江孜身上泼水：“你倒是别偷懒，来帮忙呀。” 　　“不要！”江孜躲开，懒懒的晒着太阳：“我都说了不来，你非要抓我过来。” 　　“懒死你好了。”于晓静没好气的撇撇嘴，回头继续抓螃蟹。 　　两人一个坐着晒太阳，一个抓螃蟹，时不时说上几句，悠闲得很。 　　倒是在她们没留意的地方，几个人蹲着一边洗衣服一边八卦起来。 　　“这两姑娘就是方山村江家和于家的？听说很是能干，可会挣钱了，也不知道有没有婚嫁啊。” 　　“江家的小姑娘都定亲小半年了，还是镇上顶有名气的那位傅小公子，你就别做梦了。” 　　“那不是还有于家姑娘，瞧着长得也挺清秀的。” 　　“于家姑娘上个月下旬才刚及笄呢，听说家里就已经在帮她相看了。” 　　“这么急，也不打算在家多留短时间？不会是这姑娘有什么不对劲的吧？” 　　“就是啊，于家姑娘多能干，听说那杂货铺都开了三家了，那生意好得很呢。” 　　“没什么对劲的，就是听说这性子太活泼太野了，怕她若是等年纪大些就不好相看了。” 　　“性子活泼些没关系，会挣钱啊，娶回来就是个生钱的金疙瘩啊！你们说我家先平怎么样？” 　　“你可拉倒吧，人家相看虽不看家境的，可有一条就是得长得秀气好看，不是我说，你家先平太胖了，胖得脸上五官都要分辨不出来了，你赶紧让他减减肥。” 　　“诶，你这人说的什么话，我家先平那是可是富态！” 　　“行行行，你说得对，你要是真觉得行，你就找人上门相看呗，在这说有什么用。” 　　“去就去，回头我就找人去于家！” 　　江孜和于晓静自然是没听到这几个大妈大婶的议论，于晓静抓够了螃蟹，将水桶塞进竹筐里，背起来就招呼着江孜回家，那迫不及待的样子好像是有什么人在她屁股后面追她——倒是没有什么在追她，只有她想象中的香辣蟹吊在她面前让她赶紧回家。 　　江孜尤其了逗弄于晓静的心思：“晓静，你跟我仔细说说林旭，晚上我就给你香辣蟹，保管超级好吃！” 　　“你今天是跟他杠上了不成？怎么的，突然不喜欢你的小秀才了，想要我家小账房了？”于晓静啧了一声：“还是两个都想要？” 　　“你这想法很厉害啊。”江孜忍不住竖起大拇指：“我觉着你不想吃，正好我今天犯懒，我也不想做。” 　　“江阿孜，你故意的是不是？”于晓静伸手想要掐江孜，江孜往旁边躲开：“我就问你他这个人怎么样，你干嘛不敢说？你和他是不是就是有什么猫腻，所以你才不敢说的。” 　　“不敢，我有什么不敢的。”于晓静冷哼一声：“我是觉得你对他太关注了。” 　　江孜挑眉：“你就说你说不说吧。” 　　她是对林旭太关注吗？她明明就是觉得他们之间有点小猫腻，得旁敲侧击搞清楚。 第529章、于晓静和林旭（三） 　　于晓静显得不太耐烦。 　　“这有什么好说的，不就是两个眼睛一个鼻子一张嘴，大家都一样。” 　　“哎呀，你别这样看着我，说就说，我有什么不敢说的。” 　　“林旭这个家伙，刚来的时候还挺像个小可怜的，病得不轻，比我们大一两岁，看着瘦巴巴的，倒是能瞧得出来长得不错。” 　　“那纯粹就是营养不良，来了两三个月，身体养起来了，我前两天见他，肯定是比刚来的时候长高了不少呢。” 　　说着，于晓静还挺得意的：“这说明什么，这说明他在我这里过得不错啊，我这个东家做得还是不错吧。” 　　江孜撇她一眼：“行了啊，让你说说林旭，别夹带私货夸奖自己。” 　　“啧，我说的都是大实话。”于晓静轻啧了一声，又继续道：“你也知道，林旭说过他是富商之家出生，家里生意出了问题，这才流浪到了咱们这里。” 　　“所以我将杂货铺交给他还是很放心的，毕竟一个富商之子，从小就应当学些经商之道。” 　　“事实证明，我这个决定也没错，有他在，我是真的少操心好多事情，要不然这几天哪有什么闲工夫和你一样在村里猫着玩。” 　　“林旭这个人性格也不错，挺温和的，也有耐心，我跟他说什么他都听得很认真，就是说话略微有些文绉绉的。” 　　“虽说他也是从小读书习字的，也是考过童生的。” 　　“可总归是个富商之子，又不打算科考的，总是文绉绉的，我听着老不舒服了。” 　　“你家秀才公子说话也不会这样文绉绉的啊。” 　　“不过他倒也听劝，我让他别这般说话，他改了许多。” 　　江孜听得有些乐呵——不是说没什么好说的，这说起来也不少说的。 　　但也没打断于晓静，就继续听她说着。 　　“我觉得跟他相处起来挺轻松的，他很会照顾人，很仔细。” 　　“阿孜，你说……” 　　于晓静扭头就看见江孜那乐呵的样子，话到嘴边立刻就停住了，江孜挑眉：“说呀，你还想说什么？” 　　“我不想说什么。”于晓静板着脸：“你非让我跟你说林旭到底是想干嘛？怎么，终于发现你的小秀才不咋地了，想换人啊？” 　　“瞎说，换人是不可能换人的，谁也不能跟我家阿瑾比啊。”江孜立刻反驳：“再说了，林旭再好，那也是你的，不是我的。“ 　　“什么你的我的，他才不是我的！”于晓静气哼哼的瞪了江孜一眼，加快脚步往前走，江孜赶紧追上去，嬉皮笑脸的：“我哪里说错了，他本来就是你的杂货铺的人啊！” 　　着重加重了杂货铺三个字。 　　于晓静斜了江孜一眼，语气冷淡极了：“你说得对，你说的都有理。” 　　江孜依旧笑，一点也不怕于晓静的冷脸：“好啦好啦，你慢点走，别急啊，我不说了还不行？咱们说点正经的。” 　　“我看你今天就没说一句正经的。”于晓静翻了个白眼，放慢了脚步，再次跟江孜强调：“你别瞎想了，林旭对谁都是那副老好人的样子，对谁都温柔得很，我不特殊，我就算稍微特殊一点儿，那也是因为我是他的东家罢了。” 　　"“真的？”江孜反问。 　　“真的。”于晓静点头。 　　“我可不信。”江孜非常肯定的摇头：“我多了解你啊，就你刚刚说话的那酸样。”" 　　“我酸？我有什么好酸的。”于晓静没好气极了：”他跟我又没关系。“ 　　“可是你们可以有关系啊。”江孜说得很认真：“晓静，旁观者清，我太了解你了，你拼命否认，就是承认。” 　　“我，我承认什么。”于晓静有些结巴：“再说了，我有什么不敢承认的。” 　　“行行行，我们晓静有什么不敢承认的呢。”江孜顺着她的话点头，换了个问题：“于婶最近还招呼着人给你相看呢？” 　　“你可别提了，我娘到底是哪根筋搭错了，是不是真闲得慌啊？我看我得给她找点事做才行。”一提到这个，于晓静就更烦躁了：“你说你跟傅怀瑾，好歹是相处着有了感情才定了亲，可我呢，非要急着给我相看，我就不能跟你一样，自己遇上一个合适的，相处处感情，互相喜欢的然后再定亲吗？” 　　“你是想没错。”江孜问：“可是认识一个人哪有这么简单，你生活的圈子就这么大，不是在方山村就是在杂货铺，能认识什么人？杂货铺的客人？你那的客人基本上都是些上了年纪的大叔大婶或者一些人家的家仆小厮，你能遇上什么合适的？你总不能看上谁家的家仆小厮吧？也不怕于婶把你腿打断。” 　　“那当然不会，可也说不定能遇上啊，就是没这么快，我又不着急成亲。”于晓静反驳，江孜摇摇头：“你不急，于婶急啊，真拖几年，就该说你是老姑娘，难嫁了。” 　　“无所谓。”于晓静哼了一声：“我自己能养活自己，不嫁就不嫁。” 　　“其实，我觉得林旭就不错啊。”江孜这会又提起林旭来：“你自己想想，我让你说说林旭怎么样，你说得可都是夸他的话，没半句不好的。” 　　“哪有。”于晓静又想反驳，江孜打断她继续说：“行了行了，你别反驳了，你还我还不了解，你急什么，你越急越显得你在意。” 　　“林旭长得不错，性格好，对你有耐心，就算你对他没想法，身边有个不错的选择，你可以考虑考虑啊。”江孜顿了顿继续道：“反正我能明显感觉到林旭对你跟别人是绝对不一样的，还有上次他给你画的及笄宴的画像，画得那样好，画里的可是带着感情的。” 　　于晓静沉默片刻，还是摇头：“阿孜，你就别瞎想了，我跟林旭不可能的，他是个很好很优秀的人，但是我和他没什么可能，这些话以后别说，也别在我娘面前说。” 　　“为什么。”江孜不懂了：“你明明对他有喜欢的。” 　　“可是他不会一直留下。”于晓静语气淡淡的回答，她终于没有反驳了，有几分默认的意思，可是他不会一直留下是什么意思？ 　　听说他家家道中落，难不成还有什么隐情？ 第530章、香辣蟹 　　回到江家，于晓静就好像忘记刚刚的那些话了，如往常一般欢乐的拉着江孜往里跑，院子里江母和于婶正坐在那乘凉。 　　“跑慢些，你也不怕摔着。”于婶听到动静，抬头就瞪于晓静，于晓静吐吐舌头，脚步放慢几分，但是仍旧拉着江孜不放手：“阿孜，香辣蟹难不难做？要不要我给你帮忙呀。” 　　“不用，有欢宜在，你把东西拿去厨房给她，让她先清洗收拾一下。”江孜摆摆手：“现在还早呢，不急。” 　　“行。”于晓静答应着，背着竹筐往厨房去了，江孜看着她的背影，想了想，到底没再想着和林旭相关的事情——看于晓静的样子，心里完全是有数的，只是她现在不想说，那边不说吧。 　　她就当什么都没发生，什么也不知道。 　　毕竟这是于晓静自己的事情，她不能打着为她好的旗号去插手她的事情。 　　江孜坐在院子里陪着江母和于婶说话，于晓静一去不回，估计是在厨房里帮着江欢宜处理带回来的小鱼小虾和螃蟹了。 　　“你瞧瞧晓静，到现在都还是一副没开窍的小孩样，贪吃贪玩。”于婶冲江母抱怨：“我真是头疼死了，想要给她相看个好人家，可找来找去总觉得都不行。” 　　“你呀，都说是你太急了。”江母不赞同她的话：“晓静确实是贪吃贪玩了些，可你说她还是小孩样，我可不认同，她要真还是小孩的脾性，这杂货铺也开不起来，做生意本来就不是那么简单的事情。” 　　说到最后，江母非常肯定的说道：“晓静现在也是个有担当努力挣钱的大人了。” 　　“你说的自然也没错。”于婶叹气：“可我还是总觉得她还是个孩子，就想给她找最好的。” 　　江孜就笑：“为人父母的，自然是舍不得的孩子，于婶你就是对晓静是太看重了。” 　　“家里就这么一个闺女，自然是要给她最好的。”于婶这样说着，又补充了一句：“还是得好好在给她相看相看，多看看再做决定。” 　　得嘞，想让于婶不要这么着急给于晓静相看怕是很难，一时半会是劝不住了。 　　等于晓静出来的时候，他们的话题已经转向了江谌最近在筹备的商行了。 　　“你哥都忙了两三天没见人影了，你知道他那商行现在什么情况了吗？”江母从来不插手他们生意上的事情，就是偶尔关心几句，江孜嗑着瓜子回话：“我知道得也不多，反正这两天都让大力哥他们从我的加工货拉了不少货走，估计也筹备得差不多了。” 　　“他的商行也卖加工坊的货物，那不是等于跟晓静的杂货铺打擂台抢生意了？”江母问，于婶拍了拍她的肩膀：“说什么呢，这做生意本来就是各做各的，什么叫打擂台抢生意了，再说了阿谌的商行又没跟晓静的杂货铺在同一个地方。” 　　于晓静凑过来抓了把瓜子：“江姨，你放心，阿谌哥的商行只跟那些过往的商队做生意，哪会抢我的生意，我只卖些零零散散定量的货给本地人，阿谌哥批量卖给外地人，不会影响我的。” 　　“那就行，你们几个呀，从小一起长大的，感情好，可别因为这生意和利益生分了。”江母点头，叮嘱着，江孜和于晓静立刻点头，异口同声的回答：“肯定不会的。” 　　有些话点到为止就好了，江母换了个话题问：“阿孜，你和你哥，打算什么时候出发去广川郡？” 　　“哥哥说二十号之前肯定会出发的。”江孜估算了一下：“这样算下来也没几天了。” 　　“对哦，今天都十二号了。”于晓静凑到于婶面前嘿嘿一笑：“娘，现在铺子那边也稳定下来了，有二哥和林旭盯着，我也没什么事要忙的，不如让我跟着阿孜一起去呀，给她做个伴，你跟江姨也更放心啊。” 　　于晓静早就有这个想法了，就是一直没找着机会开口。 　　于婶盯着于晓静看了好一会，在江孜都以为于婶肯定会拒绝的时候，于婶竟然答应了：“行，想去就去，出去走走也好，不过你出去了就乖乖听阿孜和阿谌的话，不许乱跑乱来。” 　　“好好好，我肯定乖乖的，绝对不给任何人添乱。”于晓静兴奋的抱住于婶：“阿娘，你最好了。” 　　“你少给我甜言蜜语的，等你们回来，我要是知道你捣乱惹事了，我以后是绝对不让你出远门了。”于婶伸手戳了戳于晓静的额头：“你给我安分些。” 　　“知道知道，我保证！”于晓静毫不犹豫立刻就应下来了，脸上的笑容怎么也遮不住，江孜帮她说话：“于婶，你放心，晓静虽然是贪玩爱闹了些，但也不至于不分轻重。” 　　“最好是这样。”于婶轻哼了一声，江母也笑着帮于晓静说话，几人聊了一会，江孜便起身去厨房。 　　今天抓来的六月蟹要做成香辣蟹，她得自己来。 　　厨房里，抓来的小鱼小虾被江欢宜处理干净放在大碗里，灶台上蒸着的大米饭已经散发出了米香，案板上有切好的腊肠和蒜苗，看样子是要做蒜苗炒腊肠的。 　　“姑娘，那些磐蟹已经用刷子刷洗干净了。”江欢宜见了江孜，立刻就招呼旁边的帮厨将装着螃蟹的小桶拿了过来。 　　“晚膳的菜式都可以做起来了，香辣蟹我来就行，给我准备一碗淀粉。”江孜抓住一个螃蟹看了看，清洗得十分干净，她满意的点点头，提起小桶走向空着的灶台，将螃蟹放上案板，帮厨将淀粉拿了过来，江孜便开始处理螃蟹。 　　倒也不需要怎么处理，将螃蟹对半切开，切口处沾上淀粉，往锅里浅浅倒一层猪油，先将沾了淀粉的螃蟹切口朝下煎至金黄定型就可以盛出备用了。 　　虽然江谌好几天没回来了，但是于家几兄弟都在，江孜就将所有的螃蟹都煎好了。 　　另外再起锅，热油放生姜片、蒜片和青椒炒香，加入香辣火锅底料，炒出红油就可以把螃蟹倒进去的，再适当的加入酱油、胡椒粉和盐调味，翻炒均匀再倒入小半碗米酒，中小火收浓汤汁，最后撒些葱花点缀就可以了。 第531章、香辣蟹 　　现在的螃蟹虽然比不上九十月份的大闸蟹，虽然小一些，但是更加鲜美些，一大盆的香辣蟹散发着香辣的香味，于晓静毫不客气的伸出手。 　　半只螃蟹裹着淀粉煎熟，然后爆炒，倒入米酒，没有加一滴水，汤汁收浓，闻着香香辣辣的同时还有一股醇厚的酒香。 　　大华朝的百姓们很少吃河鲜海鲜，因为不懂去腥，只有家里贫穷的人为了填饱肚子才会经常吃这类食物，所以最开始的时候，无论是江母于婶于叔还是于晓静于晓晨等人，根本不懂得螃蟹该怎么吃——做好送到嘴边的散发着热气与香味的美食，不懂得该怎么吃，那简直是让人抓狂。 　　今时不同往日，现在的江家人和于家人若是还不懂得怎么吃螃蟹，那江孜都要自责一句是自己没有培养好。 　　眼下看于晓静的熟练动作就知道她没少霍霍螃蟹了。 　　首先掰开螃蟹壳，让壳与蟹身分离，蟹壳上还有不少沾上的蟹肉与蟹黄，于晓静可不允许自己有任何的，拿起一旁的筷子一点点扒拉下来放到碗里，她并没有立刻吃，好吃的得全部准备好了再一起享用。 　　蟹身上的蟹腿全部拆下来放在一旁留待处理，螃蟹内里，两侧灰白的蟹腮是不能吃的，必须扔掉，还有螃蟹头部的蟹嘴、蟹心、蟹胃都要去掉，剩下的干干净净的。 　　于晓静将收拾干净的蟹肉全都扒拉到一起，然后一次性吃进嘴里——蟹肉与蟹黄一点也不腥气，有着大闸蟹不能媲美的鲜嫩，香辣的调味料并没有遮掩反而更加突出了这种鲜嫩，酒香更是增添了不同的风味。 　　蟹身吃完了，紧接着就是拆下来的蟹腿了。 　　没有拆蟹的工具，也不需要拆蟹，于晓静捏起一根蟹腿，没有太用力，只是轻轻一咬，将蟹腿咬破，然后小心翼翼推出里面的蟹肉，堆放在碗里。 　　当然，她不可能每次都能去除完整的蟹肉，但是差不多就行了，哪有那么多讲究呢？ 　　蟹腿里的蟹肉堆积是一层小山，于晓静并没有直接吃，而是拿起手表的小勺，从装着香辣蟹的大盆里舀了些香浓的汤汁，浇在蟹肉上，然后一口吃下。 　　“真的是太好吃了！”于晓静不禁感慨，又伸出手拿起半只螃蟹。 　　旁边的人都忙于吃蟹，多说半句闲话的也没有。 　　因为螃蟹性寒，女孩子不宜太多，江母于婶只吃了一个就提醒江孜和欲望了，江孜吃了两个螃蟹便停下了，于晓静吃了两个半，恋恋不舍的转去吃炸小鱼儿炸虾，看着身侧的于晓晨和于晓毅，愤愤不满的念叨：“我为什么要做个女孩子，我就应该做个男孩子，就不需要顾虑这个顾虑那个了！” 　　“炸虾好吃，你多吃些。”张宁宁好笑的摇摇头，给于晓静夹了一个炸虾，于晓静立刻仰头冲她笑得开心：“谢谢嫂子。” 　　瞧，前一刻还气鼓鼓的，后一刻就什么事也没有了。 　　果然是吃货，这个不能吃了，还有其他更多好吃的。 　　接下来几天，江孜等着肖茹对完所有账目，把所有账款结算清楚，钱包再度鼓鼓的。 　　江谌十七号回来的，说是出发前在家好好陪陪江母，江孜则回了趟常平镇。 　　“阿茹，哥哥说出发的时间定下来了，是二十一号，还有三天，这一出去估计就得半个月一个月不能回来，你这几天不用跟着我了，好好陪林姨几天。”江孜是带着肖茹一起回来的，肖茹点点头，显得有些沉默，江孜只当她头一次出远门舍不得林荷，没太在意，扭头就去了傅家私塾。 　　这个时间差不多是下午四点的样子，日头没那么晒了，傅怀瑾估摸着还在给孩子们上课，江孜也不着急，慢吞吞的一路闲逛着，买了两包咸水煮花生，又买了两根糖葫芦，一路吃着糖葫芦，一路来到私塾。 　　江孜从前门过去，能听到朗朗读书声，其中就有江源的声音，她干脆就站在窗户边往里瞧——阳光浅浅斜射进屋里，正好落在一袭月色衣裳的傅怀瑾身上，他手中的书卷起，神情认真的听着孩子们的朗读，目光略略一转，与江孜对上，江孜毫不吝啬的给了他一个灿烂的笑容，他却立刻转移了目光。 　　呀，不就是五六日没来镇上，这小气鬼就生气了。 　　有时候真觉得傅怀瑾是个恋爱脑，粘人精。 　　怎么就总想着和她待在一起？ 　　当然，她也不是不想和他呆一起。 　　只是这不是她忙着赚钱，他忙着给学生上课，忙着复习功课。 　　等到下课，已经是半个时辰以后的事情，江孜早就站累了，去后院的时候正好傅老爷子没有上课，就拉着傅老爷子在院子里下五子棋——傅老爷子虽然见江孜与江源玩过，亲自上手还是第一回，可老爷子厉害着呢，这头一次玩，那可是十局能赢七局，把江孜都差点整自闭了。 　　“傅爷爷，你老实说，你是不是偷偷背着我找人玩了？”江孜捏着手上的白子，整个人的都郁闷了——往左上角放白子，是堵了已经连在一起的三颗黑子，可是中间已经四颗黑子了，根本没法堵了。 　　傅老爷子摸了摸胡须，笑起来：“你呀，就是只顾着看自己的棋子，可不就给了我机会？你倒是多查看棋局，专心点。” 　　“哎呀，傅爷爷，这下五子棋就是为了轻松娱乐，想那么多做什么？”江孜只有自己的歪理，正好被傅怀瑾和江源听见了，江源小朋歪着脑袋看江孜，问得认真：“阿姐，你都说了，你只是想轻松娱乐，那你又何必在意输赢呢？娱乐而已，玩得开心就好呀。” 　　这话还真是难以反驳。 　　可是江孜毕竟是跟于晓静待久了，那张嘴就来的本事学了不少，甚至还倒打一耙，委屈巴巴的。 　　“轻松娱乐是没错，可是输多了，就不开心了。” 　　“阿瑾，傅爷爷欺负我，你说你要不要给我撑腰？” 第532章、男妖精 　　傅家私塾后院，江孜与傅怀瑾居左，傅老爷子与江源居右，中间一棋盘，黑子落定，江孜持白子。 　　“阿姐，你动作怎的越发慢了，你倒是快些落子呀。”江源忍不住催促，完了还要嘀咕两句:“这五子棋可简单了，阿姐好像有些笨。” 　　江孜抬手就敲了敲江源的额头:“臭小子，你姐我还在呢，以为我听不见啊我若是笨，你与我同一个爹娘生的，你也不见得多聪明！” 　　话毕，白子落下，傅怀瑾扶额长叹一声:“阿孜，你落子时倒是与我说一声，急什么” 　　江孜赶紧低头仔仔细细的看了看棋盘，当即就给自己撇关系:“还不是阿源，下棋就下棋，总催我，我都没看清楚，你也不早些提醒我！” 　　这一句，两个人都怪上了，唯唯独傅老爷子摸着胡须乐呵呵的笑了:“这一局，仍旧是我好运赢了。” 　　“祖父今日倒是有闲心逗阿孜。”傅怀瑾好笑的摇了摇头:“也就是阿孜有心陪着你胡闹。” 　　“阿孜哪像你，自然是愿意陪陪我这个老家伙。”傅老爷子将棋子捡回棋盒，抬眼看了看天色:“今日便到这吧，我看一会食肆的人九要来送餐了。” 　　江孜和傅怀瑾自然是答应了，唯独江源略有些不解，坐在那思索了好一会，终于回过神:“阿姐，你这个骗子，故意逗我玩呢！我就说，平日里我与下五子棋，也没见你总是输给我！” 　　“哎呀，因为傅爷爷厉害呀，若是以后阿源长大了，也会变得历害的。”江孜敷衍的摸了摸他的脑袋，转移话题:“近日在私塾可还好，阿姐不需要你能学得多好，只要能够明事理就好，并不是非得科举才有出息，明白吗” 　　“我在私塾自然是极好的，阿姐不需要担心我。”江源扬着笑，顿了顿想起了什么，开口询问，语气之间有些失落:“阿姐好些时候没来镇上了，是不是就要与哥哥去广川郡了那是不是好久就见不到了阿姐和哥哥了” 　　“嗯，还有三日便要出发了。”江孜抬手摸了摸江源的脑袋:“这趟出门估计要月余时间才能回来，家中便只剩下阿娘一人，待你私塾休假，回去要好好陪陪阿娘。” 　　江源忍不住撅嘴:“哦，我知道了。” 　　正说着话，食肆的大堂小二提着食盒过来了，正在与傅怀瑾说着功课的傅老爷子率先站起来了:“行了，时候也不早了，有什么事吃过晚膳再说吧。” 　　平日里食肆给私塾准备的晚膳多半是清淡的，也会备上一份傅怀瑾喜欢的酸甜口的菜式，今日知道江孜去了私塾，晚膳里多了一道辣口的香辣虾与江源喜欢的糖醋排骨，可把江源给高兴坏了。 　　"阿姐，平日里你要多来私塾走动，我才有机会吃上好吃的!”江源一口接着一口的吃着排骨，吐着骨头——倒也不是私塾亏待了上学的学子，只是私塾教学，又不是饭馆，做的饭菜味道确实一般，江源是来上学的，哪能经常搞特殊来后院用饭。 　　“瞧你着贪吃样，慢些吃。”江孜拿出方巾给他擦了擦唇边沾染到了酱汁，又给傅老爷子夹了菜:“傅爷爷，你尝尝这道清炒银牙，这可是我自己发的豆芽，清淡爽口，我觉着你必然喜欢的。” 　　江孜当然也不会忘记傅怀瑾，给他夹了一块樱桃肉，这樱桃肉是林荷特地学的，连江孜也没她做得好。 　　饭后，傅老爷子去散步消食，江源被他带走，后院只剩下江孜和傅怀瑾。 　　“去我书房，给你看样东西。”傅怀瑾提议，江孜自然答应，就是有些好奇:“你要给我看什么” 　　傅怀瑾只是笑笑，伸手牵着江孜往书房走去，书房里没点灯，有些暗。 　　“你屋里的油灯放哪里了火折子......”江孜走在傅怀瑾身侧，她不喜欢太暗，刚跨进书房便脚步微顿，只是话没说话，她就被旁边的傅怀瑾拉入怀里，书房的门砰的一声被关上，江孜有些懵，微抬着头，整个人被傅怀瑾推了一下，撞在门后，只是她并不疼，因为傅怀瑾的胳膊护在她身后。 　　“你的胳膊没事吧有没有撞疼你”江孜都来不及问他想干嘛，侧过身想要抓住傅怀瑾的胳膊，却反被他抓住了手抵在头上，他的左手依旧搂着她的腰，将她禁锢咋坏，紧紧靠在门后。 　　“阿瑾，你......”话还没说完，温热的唇已经堵住了她的嘴，周身全是清冽的竹香，傅怀瑾难得有些急躁，吻得又重又乱，她一时有些受不住，才开始挣扎，却被他搂得更紧，几乎是要把她搂进身体里，江孜只能仰着头任他亲吻，渐渐的脑中一片空白，唇齿间的交融带来奇异的令人惊颤的潮涌，让她失了所有神智，开始回吻他，热烈至极。 　　两人的呼吸声渐渐深重，炙热的吻从唇到她的下巴，最后落在她的脖颈上，锁骨上，吻得她一个激灵，终于清醒了过来。 　　“阿瑾，你放开我，好痒。”江孜终于挣开他的手，双手搭在傅怀瑾的肩上，想要推开他，却又使不上力，傅怀瑾轻笑了一声，偏过头，下巴搭在她的肩上，在她耳边轻语:“阿孜，你若想推开我，这点力气也太小了。” 　　江孜耳尖发烫，身上有些发麻发软，若不是傅怀瑾的胳膊仍旧搂着她的腰，她只怕自己根本就站不住。 　　“还不都是你的错!”江孜瞪他，捶了捶他的背，控诉他:“你不是有东西给我看色狼!你故意骗我是不是" 　　“没骗你，真有东西要送你，保管你喜欢。”傅怀瑾偏头，轻轻在她耳尖落下一吻，江孜浑身一颤，差点没叫出声，换来傅怀瑾一声笑:“阿孜，你的耳朵好烫，你是不是害羞了” 　　他说着，停顿几秒，笑声低低的，落在江孜耳边，性感得让她差点腿软。 　　该死的，傅怀瑾上辈子不会是个男妖精吧! 第533章、珍馐记 　　傅怀瑾倒是没骗人，他带江孜来书房确实是有东西要拿给她，就是给东西之前，先要了些报酬和补偿罢了。 　　初夏入夜比之前要晚，书房微暗，点上油灯便变得十分亮堂，江孜特地站在书桌旁侧，跟傅怀瑾保持了一定距离——今天的傅怀瑾多少有些危险，她不怕他会把持不住，她是怕自己会把持不住。 　　傅怀瑾估计也知道自己之前是有些过火了，见江孜有意避着他倒也没说什么，只是从书桌上拿了本书递给她。 　　“这是什么？珍馐记？”江孜看着那本上面写着珍馐记，显得有些老旧古朴的书籍，略有些不解的翻开，然后怔住，抬头看向傅怀瑾：“这是菜谱？你什么时候去找的？” 　　“找了有段时间了。”傅怀瑾笑了笑：“你喜欢就好。” 　　“喜欢，当然喜欢。”江孜迫不及待的翻看了起来，虽然说都是些繁体字，看起来略有些麻烦，但原主识字，她来了快一年，也看过不少书籍，并不会看不懂。 　　“那边太暗了，你过来看。”傅怀瑾提醒，江孜正翻看着菜谱，敷衍的答应了两声，站在原地根本没动，傅怀瑾无奈的摇摇头，伸手将她拉过来，非常顺手的将人揽在怀里，江孜看得入迷，毫无察觉，甚至还道了一声谢。 　　“阿瑾，你这花了不少功夫找的吧？”江孜看了好一会，这才恋恋不舍的合上书——古代的人可不像现代的人，他们靠着一门手艺才能活下去，自家的手艺几乎是不可能外传的。 　　“还好，珉暄阿叶他们都帮了些忙。”傅怀瑾轻笑一声，揽在江孜腰间的手收紧了几分，低声在她耳边询问：“所以，阿孜是不是应该给我些报酬？” 　　因为傅怀瑾的动作，江孜这才反应过来自己被傅怀瑾搂在怀里，他就站在她身后，贴着她的背，两个人这个模样要是被人看到——多少都会被误会。 　　江孜毫不犹豫的抬起手，手肘朝后一击，并没有太用力：“你还好意思找我要报酬！你刚进来的时候对我做了什么，这会全忘了？” 　　“啊，你说那会啊。”傅怀瑾将下巴搭在江孜的肩上，伸手抓住她的胳膊不让她动弹：“阿孜，许久不见，我要些补偿很正常吧？我看你刚刚也很热情的。” 　　…… 　　所以，那个人前正经清冷的傅怀瑾到底去哪里了？现在怎么变得这么……这么…… 　　算了，她说出来都觉得臊得慌！ 　　“你现在倒是话多！”江孜哼了一声：“看在你给我找了这本菜谱，我就原谅你刚刚过分的行为了。” 　　“阿孜，你可真是不让自己吃亏啊。”傅怀瑾依旧将自己的脑袋搭在江孜的肩上，此时更是往她脸颊处蹭了蹭，笑出声：“阿孜，你的脸好烫！嗯……耳朵也好烫！” 　　“你闭嘴啊！”江孜多少有些恼羞成怒，可是整个人都被禁锢住了，只能气得直跺脚。 　　深知逗人归逗人，但是绝对不能把人惹急了，傅怀瑾总算是松了手，往后退了一步，抬手江孜往旁边轻轻一拉，让她坐下，问：“你们还有三日就出发，是二十一号就走？” 　　“嗯。”江孜点头：“哥哥那边叫人传了消息过来，他的商行都已经准备就绪了，这两天在与那些外地商人在谈生意，所以要后日再回来，在家里歇一天便出发。” 　　“那你这一去，怕是要一个多月了。”傅怀瑾仍旧站在江孜身后，声音听起来有几分低：“原本就五六日才能见上一回，这次倒好，直接要出去一个多月。” 　　江孜仰头往后看了一眼，只点了一盏油灯的书房还是有些昏暗，傅怀瑾半个人都隐在暗色中，瞧着倒是真是有几分的失落。 　　“我这不也是为了九月去广川郡做准备吗？沿路若是多些咱们自家的铺子，行程舒适些，打点起来也方便。”江孜捏了捏他的手，调侃：“你怎么这么粘人啊？” 　　“是你太不粘人。”傅怀瑾没好气的掐了掐江孜的脸颊：“你呀，脑子里都是挣钱，你老实说，你是更喜欢银子还是更喜欢我？” 　　“这还要分个高下？”江孜偏头一口咬在傅怀瑾的手上：“你这醋劲都跑偏了吧？不跟人吃醋，跟银子吃醋？” 　　“那不然呢，你也没给我机会去吃哪个人的醋啊。”傅怀瑾顺势捏住江孜的嘴，低头俯身亲了一口才松手，江孜哼哼一声：“那你不得高兴死，都知道我是你的了，都没人喜欢我了。” 　　“我不也是你的？”傅怀瑾忍不住笑出声：“咱们谁也不吃亏。” 　　“是是是。”江孜非常配合的点头：“你说的自然是对的。” 　　两人开始说起这段时间发生的事情。 　　江孜这段时间没怎么出门，都是忙着做出远门的准备，又或者偷闲和于晓静玩耍，虽说没发什么太多事情，倒也不无聊，倒是傅怀瑾一般都留在私塾上课或者复习功课，他的生活总是没太多波澜甚至显得有些无聊。" 　　这一聊，两人都没注意时间，还是白策来敲了书房的门，提醒江孜：“姑娘，已经不早了，咱们是不是该回去了？” 　　“好的，白叔，差不多就回来啦。”江孜这才发现外面已经完全天黑了，赶忙站起来，稍稍踮起脚尖朝着傅怀瑾脸颊上亲了一口：“我该回去了，太晚了，明天还有不少事，得去趟清河县。” 　　“你倒是总忙不完。”傅怀瑾没好气的看着江孜：“就这？” 　　“你现在怎么越来越过分了？”江孜瞪他，到底还是踮起脚尖在他唇上轻轻啄了一口，也没有离开，而是趴在他怀里蹭了蹭：“阿瑾，我后天跟我哥一起回方山村，出发的那天会来看你和阿源。” 　　“好，明天有空再来，你该回去了。”傅怀瑾摸了摸江孜的脑袋，轻轻在她头上落下一吻，小情侣要分开前总是腻腻歪歪的，在白策催促后差不多又过了二十几分钟，江孜才恋恋不舍的牵着傅怀瑾的手从书房走出来，白策并不在书房门外，而是在不远处的树下等待。 　　江孜后知后觉的有些不好意思了。 　　“都怪你呀，让白叔等了我好久。”江孜抽回被傅怀瑾牵着的手，轻轻捶了他一下：“行了，你明天还得早起上课，不用送我了，早些歇着吧。” 　　虽然江孜是这么说，傅怀瑾仍旧坚持着送到了后院，等江孜坐上驴车了才转身回了私塾。 第534章、云雾肉（一） 　　第二天，江孜起晚了，一睁眼就发觉外面阳光灿烂，估摸这至少得十点了。 　　“姑娘，你醒啦？厨房里给你温了粥，你稍微吃些，一会去了食肆就要吃午膳了。”肖茹正在院子里无聊的踢着鸡毛毽子，看到江孜连落在地上的毽子都不管了，立刻就跑了过来，江孜看到她还有些奇怪：“不是说马上要出远门了，让你回食肆陪陪林姨。” 　　“哎呀，我娘可嫌弃我了，说我在食肆闲着干什么，让我好好跟着姑娘，让我不要贪玩。”肖茹小嘴叭叭叭的跟江孜告状，江孜笑出声：“林姨就那么一说，你还当真啊？一会没什么事，我也要去食肆，你也安心在食肆待着。” 　　“好，知道啦！姑娘，你去堂屋等会，我给你把粥端来，今天熬的是鸡丝粥，味道很不错！”肖茹拔腿就往厨房跑，江孜打着哈欠往堂屋走——昨晚睡得太晚了，主要是傅怀瑾给的那本珍馐记，不看完真的心痒痒。 　　虽然睡着前她也没全看完。 　　但是里面有好些菜看起来都很不错，江孜恨不得立刻去厨房做来试试。 　　不过江宅后厨的食材并不多，还是得去食肆才行。 　　这次熬的鸡丝粥熬得很好，还放了些胡萝卜和青菜丝，咸香软糯，配上油条香喷喷的，若不是想着离午膳没多久了，江孜还真的挺想续一碗的。 　　吃过早膳，准备出门的时候，江孜才知道白策不在。 　　“白叔今天特别早就出去了，跟我说有事去趟私塾。”肖茹同江孜解释，还不忘八卦：“我看白叔手上拿着装首饰的木盒呢，就是上次咱们在清河县闲逛的时候，白叔买下的那只荷花银簪时摊贩送的首饰盒呢，也不知道白叔打算送给谁呢。” 　　难怪昨晚从私塾回来的时候白策还问她今天的安排，白策现在算是她的贴身护卫，没什么事的时候挺自由的，只要江孜出门就会跟着，知道她今天就打算留在食肆，镇上也不会有什么危险的，白策这才放心一早就去了食肆。 　　“是吗？白叔去了食肆。”江孜点头，重复着肖茹的话，算是给肖茹一个小小的提醒，可惜小丫头完全没反应过来，还歪着脑袋看江孜：“是呀是呀，我刚不是说了嘛，白叔还特地让我跟姑娘你说一声呢。” 　　“等到了食肆就知道了。”江孜好笑的摇摇头，没多说什么，领着肖茹出门——这傻丫头也不想想，食肆那边除了她娘，还有女子与白策年纪相仿的？而且荷花银簪与林荷……这不是很明显了吗？ 　　平时也常看到林荷与白策相处，两人相处得似乎挺不错的。 　　或许家里能有一段喜事了？ 　　到食肆的时候，大堂没什么食客，林荷在后厨午膳营业准备，白策则在院子里看钱旭练拳，时不时提醒他动作的不贵放。 　　“姑娘，你们来了。”白策很快就看到江孜了，主动走上前来解释：“我想着咱们要出远门，常平镇这边加上钱旭也只有两个护院轮班，有些不太放心，正好过来看看他这段时间有没有好好练习，身手有没有长进。” 　　“还是白叔想得周到。”江孜笑着，并没有如肖茹的愿去问他那枚荷花簪子有没有送出去——这本就是人家的私事，如果成了自然是好事，若是没成，这问起来岂不是尴尬？ 　　当然，江孜觉着成的可能性很大。 　　江孜也进了厨房，昨天她拿到珍馐记，就忍不住看到大半夜，找见了好几道她没做过的菜式，今天就想试试。 　　在后厨转悠了一圈，江孜有打算了，拿起一块粉嫩新鲜的五花肉，找了一处空闲的灶台，帮厨眼里有活，瞧见了立刻过来帮江孜生火，江孜没拒绝，拿起菜单将五花肉切成方方正正的四方形，放在一旁等炉火生好。 　　她要做的，叫云雾肉，书中记载，云雾肉在制作时因为熏烟缭绕，似云雾翻腾，故而得了云雾肉这样的美称。 　　云雾肉的做法倒是不难，总体就是三个步骤，一烤二炖三熏。 　　驴火升起，江孜便让帮厨去给林荷等人帮忙，她找了一根铁叉，将切好的正方形五花肉插在铁叉中，按照书上说明正好插在瘦肉之上，这样等到改刀切的时候印痕会弥合，肥肉难合，影响成品菜式的美观。 　　插好的五花肉被江孜放入炉火之上，将带皮的那一面烤至起泡便取下，放人提前让人准备的淘米水中，需得浸泡半刻钟的时间。 　　浸泡的时候，江孜先去舀了些炖了一碗的大骨高汤，又将八角、小茴香、花椒放入纱布中绑好，准备好姜片、小葱结。 　　等到浸泡时间差不多了，就把烤得焦黑的猪皮仔细刮净，用水冲洗干净。 　　正忙碌着，林荷走了过来，问：“姑娘，你这是在做新菜？” 　　“嗯，昨天得了一本菜谱，里面有些菜式是我没做过的，今天来试试这道云雾肉。”江孜同林荷解释了一句，目光落在她头上的那只荷花银簪，当即便笑了起来：“林姨，你与白叔这是好事将近？” 　　林荷下意识的抬手摸了摸发间的荷花银簪，难得有些羞涩：“白策说等他同姑娘一起从广川郡回来，便会跟姑娘提我们的事。” 　　“挺好的，我也希望你们各自都能找到属于自己的归属。”江孜喜得乐见，就是提醒林荷：“不过我看阿茹还没察觉，林姨你倒是提前与她交个底，不过我看阿茹挺喜欢白叔的，应当也不会反感的。” 　　两人说着话，江孜手下的动作也没听，把洗干净的五花肉放进盛满大骨高汤的锅里，等烧开了烧开后撇去浮沫，将装着香料的纱布袋与盐、小葱结、姜片一起入锅，改用小火，小火炖至肉烂。 　　五花肉得炖得酥烂可是需要不少时间，江孜便站在灶台旁与林荷详细说起这云雾肉的做法。 　　“这肉炖得酥烂了就可以熏制了，熏好切片然后淋上酱汁，就算做好了。” 第535章、云雾肉（二） 　　在等五花肉炖得酥烂的这段时间，江孜同林荷说起了珍馐记上的一些菜谱，其余也有不少的家常菜式，其中倒是有不少的做菜的小技巧值得借鉴。 　　"“在我出发去广川郡之前会给你把菜谱送过来，你好好翻看下，研究研究，看完了就让人送去其他几家食肆，让大家都好好学学。”江孜一边说着一边掀开锅盖，手上的筷子戳了戳锅里的五花肉，五花肉炖得酥烂，用筷子一插即透。 　　“这样应该就差不多了吧？若是炖得太过酥烂，等下熏制就很难成形了。”说话的是林荷，她是基于厨师的直觉判断，江孜点头：“嗯，你去找一口干净的铁锅，往里放些捏碎的米锅巴、茶叶、红糖，搅拌均匀。”" 　　"林荷动作很快，还找了一个干净铁架放在锅里，炖煮过的五花肉肉皮朝上放置在铁架上，这样熏制时香味才能更好的融入肉中，铁架下是拌匀的锅巴茶叶和红糖。 　　盖上锅盖，直接烧上旺火，锅内很快就冒出浓烟，浓烟熏制，浓郁的香味渐渐散发出来，这时肖茹突然跑进了厨房，盯着灶台上不断溢出的浓烟，有些奇怪：“姑娘，你们在做什么？这么大的浓烟，我还以为厨房里失火了呢！不过这味道可真香啊。” 　　江孜被这浓烟熏得有些睁不开眼，伸手扇了扇：“林姨，赶紧把铁锅从灶台上拿下来，离火焖一会，等烟散尽就可以了。”" 　　“这是新吃食吗？”肖茹眼巴巴的望着，烟雾变小，她一仰头就看到了林荷头上多出来的那一只荷花银簪，呆了一瞬，抓住林荷的胳膊：“阿娘，你头上的银簪哪里来的？怎么，怎么跟白叔之前买的一模一样。” 　　林荷抬手摸了摸发间的银簪，笑了笑：“是你白叔送的。” 　　“哦。”肖茹放下手，那模样瞧着挺淡定的，似乎接受很良好。 　　"铁锅里的烟雾散尽，林荷上前将锅里的五花肉拿出来，放得凉了些，便在江孜的指挥下改刀，先切成四大块，然后再切成片，肉片不易太薄，要略厚实些吃起来才更香。 　　切好的肉片整齐的摆放至盘中，倒入江孜提前调好的酱汁——这酱汁简单，只放了些酱油、醋和香油。" 　　这做好的云雾肉呈出漂亮的酱红色，色泽红亮，散发着浓郁的茶香。 　　“来，都尝尝看。”江孜给林荷与肖茹都递了一双筷子，夹起一片云雾肉放进嘴里——还未入口就能闻到浓郁的茶香，肉质酥烂，几乎入口即化，吃起来亦是肥而不腻，醇厚可口，茶香味十分浓郁。 　　“这道菜估计傅爷爷和怀瑾都喜欢，午膳时间也差不多了，把食盒给我准备下，我去私塾那边陪他们一起吃饭。”江孜放下筷子，等午膳打包好就提着食盒去了私塾，特地让白策和肖茹都不用跟着——估计林荷与白策得跟肖茹好好交个底了。 　　因为江孜要出远门了，傅怀瑾下课的时候就叫上了江源一起去后院，他还挺舍不得自己的那几个关系不错的同窗，傅怀瑾一句是要吃食肆送过来的膳食还是去吃私塾做的膳食就让他决定放弃小伙伴。 　　“来了？今天有道新菜，你们肯定喜欢。”江孜正在将菜一样样从食盒里端出来，江源一路小跑着过来，先同傅老爷子打了招呼，坐好了就看向自家姐姐问：“阿姐，这几天你都会来私塾吗？” 　　"“明天要和哥哥一起回村里，后天再同哥哥一起来看你。”江孜摸了摸他的脑袋，给他碗里夹了一片肉：“试试这道云雾肉。” 　　“那好久就见不到阿姐了。”江源耷拉着脑袋，嗅了嗅碗里的肉片，浓郁的茶香让他更加的有些丧气了——新菜里放了茶叶，他不喜欢喝茶，喝茶苦苦的。 　　虽然这样想着，但是阿姐做的菜，江源向来都很捧场的，当即就拿起筷子将肉片塞进嘴里，入嘴就是浓郁的茶香，虽然有些苦，但是苦味极淡，甚至因为茶叶的的微苦融入肉中，减轻了五花肉的肥腻，吃起来倒是添了几分清爽的感觉。 　　“阿姐，好吃的！”江源立刻抬头朝着江孜竖起大拇指：“阿姐最厉害了。” 　　“喜欢就多吃些。”江孜最喜欢的就是这样直白的表扬了，这就是她喜欢下厨的原因之一，能看到每个人吃她做的菜能够露出笑容，就是很棒的事情。" 　　傅老爷子也尝了一块，他喜欢喝茶，一闻便知这肉是用上等的好茶做出来的，可一眼望去，只有肉，没有茶叶，有些疑惑：“你这云雾肉闻着茶香味很浓，可也没见有茶叶。” 　　“这云雾肉是用茶叶熏制的，熏制好了就用不上了，自然是没有茶叶。”江孜笑着解释：“这道菜还是我从阿瑾昨天送我的那本珍馐记上学来的，味道是真的很不错。” 　　“那本珍馐记啊。”傅老爷子当然知道自家孙子前段时间在找人帮忙寻菜谱的事情，笑着替自家那个不喜欢邀功的孙子说话：“有用就好，怀瑾也是费了些功夫才寻来的。” 　　江孜偏头冲傅怀瑾笑笑，替他加了些云雾肉：“大功臣，多吃些。” 　　午膳吃完，江孜并没有多留，等白策架着驴车过来就跟着一起去了清河县，肖茹也坐在车厢里，还给江孜备了些茶水点心。 　　因为要出趟远处，江孜还是打算几间食肆都去看看，交代些事情，先到清河县，然后又赶在晚上到了石原镇，查看了下近期的营业情况，便住在了石原镇。 　　夜里，江孜与肖茹仍在谈论食肆的事情。 　　这趟出门定然是一个多月的，现在食肆的经营基本是不需要操心的，就是月初的账目核对要延迟，有合作的几家关系都亲近，晚些结账也没什么问题，反正收钱方主要还是江孜。 　　至于食肆菜品上新，有傅怀瑾找来的那本珍馐记，即使没有江孜在，食肆后厨的人也能研究上边的一些新样式的菜品，如今基本保持十天上新一次，肯定是没什么问题的。 第536章、肠粉 　　唯一需要注意安排的还是人员培训。 　　因为这次外出，江孜是打算沿路买上几间铺子的，都已经提前跟牙行的汤管事沟通过，事先与沿路镇县有分号的牙行打过招呼了，寻了些合适的铺子就等着江孜前去查看了。 　　铺子若是解决了，装修装潢上简单，全部交给于叔要，他的施工小队非常清楚江孜的要求，只是这般就是连着于叔的施工小队，也得跟着出远门了，于叔为此还特地买了几辆驴车，专门用来给自己的施工小队赶路用的。 　　人员培训其实也不算什么麻烦事，汤管事如今有了合适的人就会传信给江孜，方山村的庄子上人员很多，陆陆续续的安排到个个食肆里进行实习，只要通过实习的，就可以前往食肆。 　　“姑娘，其实咱们现在整体的流程非常清晰了，每一步都能跟得上，你就能少操心了。”肖茹撑着下巴同江孜说话，又补了一句：“你倒是有空多看看咱们的账本。” 　　对于肖茹的要求，江孜选择性忽视。 　　当空气中还残余着夜里的凉意时，江孜就被肖茹叫醒来了，太阳刚刚升起，从窗户能看到映照成浅粉色的天空，一切十分宁静。 　　早膳是吴金花准备的，石原镇的食肆由她和赵玉梅两人管理后厨，另外还有一个副厨和四个帮厨，有两个帮厨还是前些时候送过来实习的。 　　白色瓷碗里是百合银耳粥，加了少许白糖，入口微甜，旁边的青瓷长盘上摆放着烘烤得金黄的酥饼，香气四溢，酥脆的外皮包裹着芝麻白糖馅料，酥脆软绵又香甜。 　　另外还有一份是江孜昨晚特地点名要吃的红豆年糕，是吴金花自己琢磨的，柔软雪白的年糕内里是红色的红豆糖馅，软糯香甜，味道极好。 　　吃过早膳，江孜和肖茹就往回赶路，到方山村的时候，又恰好赶上了午膳时候。 　　“咱们今天可真的是，不是在吃就是在吃。”江孜自己都觉得好笑，不过因为起得早，早膳吃得也早，这会确实也饿了，江欢宜如今的手艺是真的挺不错的，她好学，也愿意教，现在身边跟了两三个帮厨，都学得不错。 　　可是人嘛，一顿不吃可是会饿得慌的，该吃还是吃，吃饱喝足的江孜就回房午睡了，江谌好些天没回来了，马上又要出远门，他便老老实实的陪在江母身边，即便江谌已经出过一次远门了，江母还是不太放心，尤其这次江孜也跟着一起，江母的嘱咐重复不断，江谌好脾气的应付着，没有一点不耐烦。 　　江孜被叫醒的时候已经是下午三点了，她先去了找江母和江谌坐着聊了会，她没有江谌耐烦，听了会就不乐意陪着了，兴冲冲的找了江欢宜去厨房。 　　“我教你做肠粉，是一种早膳。”江孜早就有些馋肠粉了，进了厨房就开始指挥起来：“准备些小麦淀粉、玉米淀粉还有大米粉，找个长方形铁盘，还有小葱和姜片，洗几片生菜，掰成小片，肉馅不要太肥的，差不多二成肥就好。” 　　家里人多的好处就是只要吩咐一句，东西很快就能准备好，丝毫不需要太过操心。 　　“欢宜，你来熬酱汁，很简单的，热油将葱段和姜片炸到金黄，加一碗水、两勺酱油、少许白糖和盐，煮到沸腾，将残渣捞出来就可以倒出来备用了。”江孜站在江欢宜身旁，江欢宜立刻行动起来，等酱汁煮好，江孜已经将肉馅稍微调味了——酱油、胡椒粉，少许玉米淀粉，搅拌匀均，少量多次加入清水，最后加油锁住肉馅水分，和平时准备肉馅的步骤差不多，也就不需要额外再跟江欢宜说做法了。 　　紧接着就是调配肠粉的粉浆了，将大米粉、玉米淀粉、小麦淀粉、盐、猪油、清水倒入盆中搅拌均匀就便成了。 　　“往铁盘里刷一层猪油，不用太多，薄薄一层就可以了，再舀一勺粉浆倒入铁盘里，摇晃铺平盘底，再倒入一层鸡蛋液、铺上肉馅，再扔上掰成小片的生菜，等蒸锅里的水开以后放入蒸锅，大火蒸煮，估摸着数上六十个数就可以掀锅看看，只要粉浆成型，鼓起气泡酒可以出锅了。”江孜先做了示范，提醒江欢宜：“出锅的时间是取决于你放的粉浆厚度和加的肉馅量来看的，我加的不多不少，你若是加多些了，时间也要相应的增加，另外记得加粉浆之前一定得抹上一层薄薄的猪油，以防做出来的肠粉干巴巴的，就不好吃了。” 　　"等了少许时候，江孜掀开锅盖，拿出蒸锅里的铁盘，用早就准备好的木片将肠粉刮下来放在盘中，浇上一勺酱汁。 　　白嫩的米皮裹着一层金黄的蛋液与肉馅，浇上一层深色的酱料，散发着淡淡的米香和酱汁的咸香。" 　　“来，尝尝看。”江孜递了双筷子给江欢宜，然后自己先迫不及待的夹起些肠粉——肠粉的米皮薄而透明，裹着肉馅，入口细腻滑润，肉馅染上酱汁的咸香，脆生生爽口的生菜减轻了肉馅的肥腻，还带着淡淡的米香。 　　“味道真好。”江欢宜眼睛微亮，又看向一旁的辣椒酱问：“姑娘，浇上些辣椒酱会不会更好？” 　　江孜喜辣，她手下这些人跟着她，一个个的也变得喜辣重口了些。 　　两人又往肠粉上浇了些辣椒酱，原本清淡咸香的肠粉多了些许香辣，更是增添了一丝不同的风味。 　　“剩下的粉浆和馅料还不少，都做成肠粉，给我娘和哥哥送一份，剩下的你们自己做着尝尝味。”江孜馋的肠粉吃到嘴里了，心满意足的离开厨房，离开前还补充了一句：“欢宜，再过个七八天，等食肆需要上新的时候，你就走一趟，将肠粉的做法教给大家。” 　　现在的江欢宜算是食肆厨子们的半个师傅了，江孜事情多，总不能每次都自己每家食肆的跑一趟去教他们新菜，她只需要教给江欢宜，等她学得差不多，再教给其他人，让她省心不少。 第537章、出发 　　破晓时分，薄雾弥漫，鸡鸣与狗叫声纷纷响起，惯常早起的村民开始活动，吃过早膳便去了自家田里，开启新一天的生活。 　　江母特地早起，陪着江孜和江谌一起吃早膳，是热腾腾的酸汤面片，放了不少猪肝与猪血，吃完全身都暖呼呼的。 　　“阿谌，在外注意安全，好好照顾妹妹。”江母担忧的将兄妹两个送上马车，江孜为了这次出行特地买了一辆马车，毕竟驴车脚力比不得马车，总不能让江谌一整支车队都等着她吧？也耽误时间。 　　"“娘，你放心，咱们这么多人，白叔也在，肯定会平平安安回来的。”江孜向江母保证，车队从庄子离开，江孜和肖茹舒舒服服的靠在马车里。 　　因为要出远门，江孜特地找人将马车内部好好收拾了一下，车厢内两侧是座椅，中间用柜桌隔开，她又不是特地去跑商做生意的，所以轻装上阵，柜子里简单的存放些东西，换洗的包裹挂在车厢上的挂钩上，桌子放着茶水点心，人若是累了还能趴在桌子上休息，因为是夏天，桌椅不仅铺了软绵的毯子，还特地铺了一层竹制的凉席，装饰倒是简单，但是格外舒坦。" 　　"等马车从庄子里出来，于晓静气喘吁吁的跑了过来，于婶虽不见人，声音却远远传来：“都说了让你早些早些，就只知道赖床，差点就耽误了阿孜和阿谌出发的时间。” 　　于晓静爬上马车坐下，长长舒了口气：“我娘真能念叨。” 　　“谁让你这么慢，我都以为你不打算去了呢。”江孜斜了于晓静一眼，从柜子里摸出来一副木制的扑克牌：“人齐了，来打牌呀！”" 　　车队先去了常平镇，江孜和江谌去私塾看望了江源，小家伙依依不舍的最后被江孜的一小包花生芝麻酥糖哄了回去，江孜还去找了傅怀瑾，青天白日的还有江谌在，傅怀瑾连手都没摸到，就简单的说了几句话，送走了江孜和江谌。 　　紧接着便又去码头接上了胡晴儿，胡晴儿当然坐上了江孜的马车，一上车就感叹：“你这收拾得挺舒服啊。” 　　"“出门在外，能对自己好点就对自己好点呀。”江孜笑眯眯的，将手上的牌全部扔掉：“呐，晓静你又输了，要不你下场给晴儿姐姐玩吧，你运气太臭了，拿的都是什么烂牌！” 　　“不行不行，再来再来，我就不信我能一直倒霉下去！”于晓静不肯，肖茹便下了桌，在旁边给几人泡了些果茶，晾凉了正好喝。" 　　至此，江家车队正式开始赶路。 　　第一站，是新安县。 　　从常平镇到新安县，最快得要花三个时辰，直到中午也才赶了一半的路，官路上遇见一个茶棚，江谌叫人停下歇息，一掀开马车的车帘，就见江孜几个正玩着牌，难怪一路上欢声笑语的。 　　“你们倒是悠闲，下车走动走动吧，那边有个茶棚，去看看有没有什么吃的。”江谌招呼着她们下马车，胡晴儿率先把牌一扔，迫不及待的从车上跳下来——她玩牌少，就属她输得多，简直是要怀疑人生。 　　于晓静也早就坐不住了，跳下来就往茶棚跑去，江孜和肖茹紧跟其后，车队里其他人早就凑过去了，吆喝着让送些凉茶喝。 　　卖凉茶的是一个老翁和年纪不大的小姑娘，小姑娘很是外向活泼，端着凉茶递给江孜的时候还甜甜的喊了一声姐姐，凉茶是浅褐色的，闻着有股中草药的味道，肖茹皱着眉头轻轻尝了一口，眉心瞬间舒展，又喝了一大口才道：“姑娘，这凉茶真好喝，虽然闻着有股草药的味道，但是喝起来一点也不苦，甜滋滋的。” 　　“阿孜，这凉茶可不比你的煮的茶，喝起来很是清甜。”于晓静也忍不住夸奖，江孜也喝了一口，果真是清甜可口，若不是有股草药的味道，几乎都尝不出来。 　　“草药处理很好，将药味都去掉了。”江孜连连点头，没想到只是路边的一个小茶棚而已，凉茶味道这版不错。 　　“好像还卖肉包子和馒头呢，都中午了，咱们要不要买点？我还真觉得有些饿了。”于晓静把碗里剩余的凉茶一口喝光，然后摸了摸肚子，江谌点头：“肉包子和馒头都来些，咱们带了不少肉酱，可以抹一些在馒头上次。” 　　他们也带了不少的酸辣粉和泡面，但是路程还远着呢，总吃着偶尔也是会有些腻的。 　　和凉茶相比，茶棚做的肉包味道就略有些差强人意了，江孜能吃得出来肉馅是很新鲜的，可惜和面做包子的人手艺不太好，导致做出来的肉包子面皮很厚，白面馒头倒是松软，抹上肉酱吃起来还挺不错的。 　　修整了差不多一刻钟，江谌找茶棚的小姑娘买了两大桶的凉茶留待路上喝，队伍便继续朝着新安县赶路，四个姑娘家玩了一上午的扑克牌，这会吃饱了昏昏欲睡，要么靠着车厢，要么趴在桌上，一个个的打起瞌睡来，官道修得还算平整，白叔赶马车很稳，倒是一点也没惊醒。 　　美美的睡了半个时辰，江孜打着哈欠伸了个懒腰，于晓静捧着话本看得入神，时不时捂着嘴笑，不想打扰仍旧耷拉着脑袋打着瞌睡的肖茹，胡晴儿则不见了踪影，江孜掀开车帘往外一瞧，她的这位准嫂子去找自家哥哥说话去了，两个人同坐在一辆马车外，亲亲秘密的说着话呢。 　　江孜闲着没事也开始看话本，是本戏子与大家闺秀冲破世俗眼光，最终在一起的美满故事——就也算挺甜的，写得不错。 　　马车这一走，就又是将近两个时辰，江孜屁股都要坐麻了，依靠在车厢内简直是生无可恋，唯独于晓静依旧活力满满，掀开车帘指着天边：“你们快看，今日的落日真漂亮啊！” 　　确实漂亮，是难得一见的火烧云，白云似在燃烧，在空中绽放出绚丽夺目的光芒，美轮美奂。 　　“姑娘，新安县到了！”肖茹突然指向前方，新安县几个字高高挂在县墙之上。 　　“可算是到了。”江孜长长舒了口气：“我可真的是头一次坐马车坐到心累。” 第538章、新安县 　　车队刚进入新安县城门，穿着印有清风茶楼字样的小厮就靠近过来了，是江孜和江谌的老熟人，常跟在齐叶身边的小厮齐矢，都习惯叫他石头了。 　　“江公子，你们可算来了，我家少爷让我在这等你许久了。”齐矢作揖，江孜听到声音掀开帘子，也有些惊讶：“石头，你怎么在这？” 　　"“少爷昨日从平乡镇回来，知道江姑娘你们会来新安县，便在这等你们。”齐矢扬着笑脸继续道：“江姑娘，齐家在新安县有一座宅子，少爷让我接你们过去，住在自家宅子更安全些，他也有事要与你说。” 　　齐矢与江孜来往更多些，每月都是由他与江孜这边对接两家的账目。" 　　“这样啊，那就麻烦你们了。”江孜本想拒绝，但是听到齐叶找自己有事说，最后还是应下了，江谌见状招呼着齐矢上了马车，车队便在齐矢的指挥下朝着齐家宅子去了。 　　新安县比清河县要小些，一路走着也没那么繁华，也就比常平镇看起来热闹些，眼下已经是晚膳时分，街上人已经很少了，于晓静显然有些失望：“瞧着也不怎么样呢。” 　　“每个县镇都有不同，发展得不如清河县也正常。”江孜倒是没什么感觉，即便是现代，省份市乡镇的，发展都是有好有差的，多正常的事情。 　　虽说江孜也是第一次来新安县，但也发现齐家宅子位置不错，隔着一条巷子就是主街道，虽然离得近却一点也不吵闹，颇有闹中取静的意味。 　　马车全都被齐家的下人安置在马厩，商队其他人都被齐家下人带走安置，江孜等人则跟着齐矢去了主院，齐叶正在堂屋看书，见了几人便笑着打招呼：“阿孜，阿谌、晓静、晴儿姑娘，真是许久不见。” 　　“那还不是你这个大忙人到处跑。”于晓静与齐叶也很熟悉了，毫不客气的坐下，捏起盘子里的点心就吃，不住的点头：“味道挺不错，你这是用了阿孜的抹茶粉做的糕点吧？茶香很浓郁。” 　　“对，府上有个厨娘糕点做得不错，倒是做出来几样别致的糕点。”齐叶笑着点头，将书放下：“你们赶路辛苦，现在是晚膳时候了，咱们有什么边吃边聊？” 　　江孜几个自然是不会拒绝，一路不停地，就中午吃了些包子馒头，晚上可不得好好吃一顿。 　　齐家的厨子手艺还不错，菜式虽清淡，但是味道极好。 　　江孜尤爱吃那道酥香排骨，炸得酥脆，几乎没什么配料，但是很香不油腻，还有她平时吃得很少的大肘子，这次也吃了不少，真的是肥而不腻，入口即化，江谌和于晓静这两个肉食主义者可是真的没少吃。 　　“你家厨子手艺可真不错啊，就算去酒楼也绝对是能大厨的！”于晓静吃到最后打起饱嗝来，胡晴儿都被逗笑了：“你呀，差不多就别吃了，一会积食，难受的可是你。” 　　于晓静趁机大吐苦水：“晴儿姐姐，你是不知道啊，我在家过得都是什么苦日子，我娘非说我胖了不少，她的厨艺本就不怎么样，清汤寡水的更吃不下多少，这样好吃的饭菜我真的是有段时间没吃了。” 　　“瞧把你委屈的，说得跟平时跑我家偷吃的不是你似的。”江孜戳破于晓静卖委屈的假象，于晓静还是理直气壮的：“那才吃了点什么，能跟今天的大肘子比吗？还是齐大哥最好了！” 　　突然被点到的齐叶挑挑眉，笑着摇头：“你说我好也没用，现在可不早了，小心会积食的。” 　　“好好好，知道了。”于晓静确实也吃不动了，放下筷子，端起齐家下人刚送过来的茶水喝了一口，眼睛一亮：“齐大哥，你这是什么茶饮？有些生姜的辛辣味，但是又甜甜的，中和在一起还挺好喝的。” 　　“应该是姜蜜水吧？我虽然没有喝过，但是倒是知道做法，很简单的，把生姜捣成糊糊，用温热水冲开，放凉了加些蜂蜜就可以喝了，可祛湿驱寒，润肠通便。“江孜抢答，毕竟这算是在她的擅长的领域里，齐叶也点了点头：“对，是姜蜜水，我喝着不错，就让他们给你们也试试。” 　　几人就着吃食闲聊了一会，江孜喝着姜蜜茶，问起正事：“齐大哥，石头说你有事与我说？” 　　“对，我最近不是在在各地巡查铺子，路过平乡镇的时候，那边正好有两间不错的铺子在出售，我已经买下了其中一间做茶楼分号。”齐叶认真与江孜解释：“我记得你说过你一路往广川郡，路途上若是有合适的铺子是想要买下来，我想着反正你们也会路过平乡镇，那两间铺子正好是同一个房东的，我与他商议了一下，那间铺子还会留上五天，正好你顺路可以去看看。” 　　"江孜有些惊喜：“齐大哥，你这可帮了我大忙了，既然你都觉得不错，这铺子肯定差不了。” 　　“我们预计明天要在这里带上一天，后天便会出发去平乡镇，时间上还是很充足的。”江谌在旁边盘算了下时间，于晓静双手撑着下巴，问：“我也挺想再开间铺子的，买估计买不起了，租还是可以考虑的。”" 　　这一趟出门，她可是将自己现有能动用的全部身家都带上了，足足有三百多两呢。 　　当然是比不得江孜，江孜拿了两千两银票放在白策身上，自己只留了五百两和一些碎银子。 　　“若是想租，等阿孜去看铺子的时候，你也可以问问房东，那位手上可是有不少房产的，说得就有合适的铺子要出租。”齐叶提醒她：“不过平乡镇发展不比新安县这边差，租金也不便宜。” 　　“发展好，镇上的百姓才舍得花钱，生意才好呢。”于晓静嘿嘿直笑：“只要有合适的铺子，就不愁挣不到钱，毕竟阿孜加工坊的那些货品，就没有不好卖的。” 　　她的杂货铺，三分之二的货，都是加工坊提供的呢。 第538章、徐家粮油铺 　　第二天，齐叶先回清河县了，留下齐矢到时候一起去平乡镇，他索性一大早就带着江谌去和胡晴儿去了码头，他们整理不少些货物，一半人手跟着去码头卖货，一半人手在县里逛逛，看有没有什么合适的货物。 　　江孜和于晓静也打算去镇上四处逛逛，没跟着商队的人，只有肖茹和白策跟着——白策身手好，商队的那些大高个们虽说力气是大，但是不成体系，白策一个人就能搞定他们，即使不跟着他们，也不会有什么危险的。 　　首先去的就是新安县的主街道新安街，道路两旁铺子前留出来的空地摆放了不少摊位，与其他镇县其实没什么太大区别，卖的东西也相差无几。 　　“阿孜，我看这家酒楼进出的人多，咱们中午就来这吃饭吧！”于晓静蹦蹦跳跳的，每个摊位都溜达着转了一圈，瞧见醉香楼，眼睛都是亮晶晶的。 　　“好。”江孜自然是答应的，每到一个新的县镇，必然是得去当地的酒楼饭馆试吃，这家醉香楼就是齐叶提起过的新安县最大的酒楼，且路过的时候闻到到香味似乎挺勾人的，还只是早膳，午膳应该更不错。 　　并没有在醉香楼前停留太久，江孜瞧见前面有一家徐家粮油铺，当即就过去查看——如今自家的食肆越来越多，什么粮油瓜果的需求越来越大了，每个月采购都是一大笔金额，她大致都知道价格，但是瞧见粮油铺子都想着进去看看，说不定就能找到些不一样的东西或者更便宜的东西。 　　“阿孜，我听说新安县这边好像盛产糯米和黄小米，说不得价格都要便宜些。”于晓静凑到江孜耳边小声道，她的杂货铺什么都卖，如果有便宜的米粮买些回去也不错。 　　“先看看。”江孜点点头，就在粮油铺里面闲逛起来，小厮瞧见立刻就过来招待：“几位，想要些什么？咱们这可是新安县米粮最齐全的铺子了。” 　　“我们是外地来的，听说你们这盛产糯米和黄小米，价格如何？”江孜直接询问，小厮闻言就领着几人往里走：“几位算是来对地方了，咱们家可是有自家的庄园和田地，可以说新安县三分之二的糯米与黄小米都是咱们自家生产的，这价格自然是比别处都要便宜些。” 　　店铺的左侧地面上用麻袋装着各种米粮，其中就有糯米和黄小米，成天与各种食材打交道，对米粮也是有一定了解的江孜一眼就能看出这些糯米和黄小米都是中等偏上的质量。 　　“若是想要大量采购，是否能更优惠些？”江孜抓了一把黄小米仔细看了看，满意的点头：“你家掌柜的可在？我想谈笔生意。” 　　“那姑娘在这稍等一会，我去叫掌柜的。”小厮打量了一下江孜，又看了看她身后的白策，转身就掀开帘子去后院了，江孜看了一圈，都是些常见米粮。 　　“几位，鄙人姓徐，是这家的掌柜。”徐掌柜是个高瘦的中年人，看起来十分精明，并没有因为江孜年纪小而不当回事，因为铺子里还有其他不少客人，特地将他们领到铺子后院，十分直接的开口询问：“姑娘说要多买些糯米与黄小米？” 　　“我们两家在常平镇、石原镇以及清河县开了几家食肆与杂货铺，若是价格合适，是需要不少米粮的。”江孜先将自己这边的条件摆出来，又补充了一句：“最近还打算再开几家铺子，需求只会越多。” 　　徐掌柜略略思索，很快便笑了：“这三处开的食肆与杂货铺……两位不会就是江家食肆和于家杂货铺的小东家吧？” 　　“咦，你知道我们呀？”于晓静惊讶的眨眨眼，扯了扯江孜的胳膊：“原来咱们的食肆和杂货铺这么有名气的？” 　　“江家食肆里的有不少新鲜吃食，味道极好，听说还有不少各种加工的半成品食物，都在杂货铺出售，我上个月还去过石原镇，运气不错，买到了一份酸辣粉，那味道是真不错，可惜数量实在太少了，好几次叫人去买都没能买到。“徐掌柜说到最后听起来挺有怨气的，江孜简单解释：“产量有限，咱们自家刚新建了商队，商队需要的货品量要更多些，以后能买到的应该会更多些。” 　　“若是这般，怕是要等到你们来新安县开铺子才能买得到，清河县那几处还是离得远了，我们也很难买到商队的东西。”徐掌柜叹气：“这般美味的吃食，许久不吃还真是让人惦记得很。” 　　“要是能在新安县找到合适的铺子，我肯定是要在这也开个铺子的。”于晓静摊手：“可惜，好铺子难求。” 　　于晓静其实也只是随口感叹一句，谁料徐掌柜的突然就笑了起来：“说起来，这铺子还是有的，就看姑娘是否真的需要。” 　　“徐掌柜的意思是，新安县如今有出租或者出售的铺子？” 　　“真的？有的话当然需要！” 　　于晓静和江孜异口同声的开口，压根没想到只是逛个粮油铺而已，还会有这样的意外惊喜。 　　“咱们徐家在新安县的铺子有不少，几天前就有一家铺子空置了下来，原本想着是不是要继续出租。”徐掌柜说着顿了顿：“若是姑娘需要，我倒是可以去派人去说一声。” 　　“租租租，当然要租，正愁找不到铺子呢！”于晓静当即就激动的应下来，江孜都没拦住——这个傻丫头，表现得这么迫不及待，也不怕到时候人家捏着你想要这一点，租金都要你的高价。 　　“行，那咱们先谈谈米粮的事情，稍后再叫人带两位去看铺子。”徐掌柜说着又补充了一句：“姑娘放心，你们要真租，租金肯定会给你们个实诚价的，就是日后偶尔也帮我留些吃食，我平日里忙，可不定能有时间去抢购的。” 　　看样子，应当是是忠实粉丝无疑了。 　　"于晓静这运气是真不错了，在新安县都能遇上这好事。 　　毕竟齐叶在平乡镇帮江孜看了间铺子，江孜也相信他的，定然是会买下来的，新安县这的铺子要是价格合适，到时候肯定是归于晓静的。" 　　如今本钱足够的情况下，江孜更倾向于买下铺子，而不是租。 第539章、菠萝和刀豆 　　采购糯米和黄小米的事情出奇的顺利。 　　徐家粮油铺的价格售卖的价格本就比江孜在别处买的要便宜了两文钱一斤，因为她要的量不少，且长期采购，又在原本的基础又便宜两文钱。 　　别看四文钱不多，但江孜一次性各要了一千斤，这两千斤足足省了八千文钱，也就是八两银子，长久下来也能省下不少银子。" 　　糯米和黄小米各一千斤，其中有各有四百斤是于晓静要的，她的几间杂货铺各放上一百多斤，到也不算多的。 　　生意谈妥，徐掌柜就让之前招待她们的小厮带他们去看铺子，铺子的位置虽不在新安街，但是离得不远，就在齐家宅子的那条巷子里，位置也很不错。 　　这间铺子之间是做书肆的，租户家的儿子要去广川郡预备着九月的乡试，这才退租，铺子面积不小，原本的书架都没搬走，后院略小些，有一间屋子一间厨房，院落没有水井，提水的地方在巷子入口正中央的大榕树下，走路过去也就几分钟而已。 　　接待他们的中年男人并没有报高价：“既然是二爷带来的人，这租金我也不叫高了，就五十八两银子一个月，押一付三。” 　　毕竟是县里，位置还不错的铺子，租金只收五十八两确实不算高。 　　但是讨价还价才是生意人正常的操作，于晓静自然也是很会这一套的。 　　可是生意人，哪个不精明，于晓静都没开口，只是有这个想法，那人便先开口堵住了于晓静想要说的话：“姑娘，这个价格已经是最低的，若不是二爷让人带你们来的，这个铺子没有六十五两是不可能租出去的。” 　　话都到这了，于晓静歇了讨价还价的心，答应了下来，接下来就是办理租赁手续，缴纳租金，这也用不上江孜，她干脆从铺子走出去，一眼就看到旁侧有一家卖蔬菜瓜果的铺子。 　　等等，那是什么？她看到了什么？ 　　椭圆的带着硬皮的但是内里是黄橙橙果肉的菠萝啊！ 　　江孜咽了咽口水，快步走过去。 　　铺子里只坐着一个穿着粉色裙衫的小姑娘，瞧着年纪比江孜要小上两三岁的样子，正耷拉着脑袋打瞌睡。 　　“小姑娘，你这果子怎么卖的？”江孜提起一颗菠萝，忍不住咽了咽口水——她都多久没吃菠萝了？应该说除了些树莓橘子山楂柿子，很多水果真的是见都没见过，她不只是馋菠萝，还有其他的水果，她个个都馋得很。 　　“这个呀……这个叫凤梨。”小姑娘打着哈欠走出来：“是咱们自家山上种的，不分大小，按个卖，一个20文钱。” 　　是了，古代的时候都叫菠萝为凤梨，因为果子顶端的叶子如凤尾，果肉香味似梨。 　　“自家种的，应该挺多的吧？我想多要些。”江孜眼睛都亮了，仿佛看到菠萝罐头、菠萝酱、菠萝派、还有菠萝咕咾肉、菠萝炒饭！ 　　“数量是挺多的。”小姑娘点点头，随即又皱了皱眉提醒道：“姐姐你要很多吗？这果子虽然酸酸甜甜的味道是挺不错的，可是吃多了扎嘴发涩，你买上一两个回去试试味就好啦。” 　　这小姑娘倒是实诚，江孜笑眯眯的开口：“没事，我家开食肆的，要得多，你把你爹娘叫出来，我与你爹娘谈。” 　　“哦，好呀。”小姑娘答应着就往后院跑，江孜干脆在店里转了转，又瞧见样很久没见过的东西——刀豆。 　　刀豆若是在九十月播种，那么将在次年夏季，即七八月成熟。 　　如今六月底便有了，时候还挺早的。 　　小姑娘很快就领着人出来了，中年女人与小姑娘长得有七分相似，脸上挂满笑意：“姑娘，你要买这凤梨？这是我们自家种的，数量可多着呢，你需要多少？” 　　“我是想多买些，但是这价格，是否还能便宜些？”江孜暂且将刀豆抛之脑后，先询问起菠萝的价格。 　　“那就要看姑娘你要多少了，买得越多也越便宜嘛。”中年女人可比小姑娘精明多了，江孜想了想：“必须得是新鲜的，如果外表还是绿色、闻起来也没什么味道的话就不要，我只要这种外表黄色，闻起来有点清香的，像这种你那有多少？” 　　“新鲜，我这的凤梨可当然都是新鲜，数量不少的，至少都有好几千个呢。”中年女人笑眯眯的，但是最后又补充了一句：“不过小姑娘，买了可不兴退的哦，而且我闺女可是跟你说了，这果子是好吃，但是吃多了扎嘴发涩，你想要多买些，要不要先问过家里人。” 　　“没事，我能做主。”江孜笑了笑，问：“我想先定五百个，价格能优惠多少？如果品质确实不错的话，我还会继续定的。” 　　“五百个？”中年女人眼睛一亮，盘算几秒道：“既然你要得多，我就给你便宜两文钱，一个凤梨就算你十八文钱，若是下次你还来，我就给你按十六文钱。” 　　“可以。”江孜没多做犹豫，点头应下：“不过我明天就要出发去平乡镇，短时间不会回来，你什么时候能送来？” 　　“近着呢，我下午就能送过来。”中年女人像是怕江孜后悔，回答得非常快，江孜点头，指了指于晓静刚租下来的铺子：“就麻烦送到那间铺子，等货到了，我给你结算银钱可以吗？” 　　“行行行，没问题。”中年女人笑得更热情了，江孜又指了指摆在架子上的刀豆问：“这个怎么卖？” 　　“刀豆角啊，这个便宜，一文钱一斤，这东西得熟透了才能吃，不然容易腹泻的。”中年女人抓了一把递给江孜看，开始诉苦：“这东西在咱们可少见了，种子是去年一个外地商人卖的，我就见这玩意少见新鲜，买了些，结果几乎没人敢买来吃，家里头还有好几百斤呢，姑娘家开食肆的，应该懂得怎么弄来吃吧？” 　　“自然是会的。”江孜点头：“做得好，味道可不差。” 第540章、醉香楼 　　刀豆虽然难熟且没熟透吃了容易食物中毒导致上吐下泻。 　　但是无论是清炒炖菜还是做成酸豆角都是极好吃的。 　　“这个腌制着好吃，先给我来一百斤。”江孜有些馋酸刀豆了，指了指面前的刀豆：“给我看看这里有多重，先算给我，额外的一百斤随着菠萝一起送过来吧。” 　　江孜的小算盘打得啪啪响——这些刀豆拿回去立刻就做成酸刀豆带在路上吃，一个礼拜就能腌制好，下午菠萝送过来就做些菠萝罐头带着路上吃。 　　对了，晚上把菠萝咕咾肉和菠萝炒饭都安排上。 　　可惜齐叶今天已经回清河县了，没口福了。 　　至于做法，她写下来就好了，大家照着做，做法简单，肯定没问题的。 　　铺子里现有的刀豆有二十几斤，直接抹零只要了二十文钱，虽说只是几文钱，江孜也不会拒绝，刚提在手上就被不知道什么时候凑过来的白策拿走了，两人一起回了于晓静刚租下来的铺子。 　　送他们过来的小厮已经离开，肖茹被于晓静抓了壮丁，正在帮她去跟那中年男人商讨铺子的相关事宜，于晓静自己倒是有限，坐在长凳上打着哈欠，看江孜回来忍不住嘀咕：“你跑哪里去了？买啥好东西了？” 　　“刀豆，打算用来腌酸刀豆。”江孜简单的解释一句，问：“你这还没谈好？” 　　“好了，就准备签契约了，让你们家阿茹在帮我看契约呢。”于晓静好奇的扒拉了一下白策提着的麻袋：“没见过这东西，刀豆？做出来的酸刀豆好吃吗？” 　　“当然，一会回去我就腌好，带着路上吃。”江孜顿了顿补充道：“收获还不错，我不打算继续逛了，你呢。” 　　“铺子都定下来，还逛什么，跟你一起回去得了。”于晓静无奈的摊手：“再说了，交完租金，我身上可没多少银两了。“ 　　于晓静只带了三百两银票，这才刚出来一天，就花了二百三十二两，只剩下六十八两银子。 　　这花钱速度真的是映照了一句话——花钱容易赚钱难呐。 　　等肖茹那边谈拢已经是一刻钟以后，于晓静看着自己手上的钥匙：“铺子是定下来了，钱却花得差不多了，我还真是不知道该高兴还是该难过。” 　　“当然是该高兴呀，有了新铺子，钱就能挣回来，还能挣更多呢！”肖茹抢答，朝江孜笑着求表扬：“姑娘，我说的没错吧。” 　　“当然没错。”江孜赞同的点头，站起身：“时间也不算太早了，咱们先去醉香楼吃饭，然后就直接回齐家？” 　　“行，反正银子都花得差不多了，得吃点好的弥补下我受伤的心。”于晓静当即欢快起来，锁了门，四个人就又回了新安街，去了醉香楼。 　　醉香楼不愧是新安县最大的酒楼，三层的建筑内装饰得非常富丽堂皇，与曾经的唐家酒楼不相上下——且不说这里的饭菜如何，仅凭这装潢就能判断这里的费用不低。 　　午膳时间，醉香楼人不少，江孜几个选了一楼偏僻的角落坐下，点了跑堂推荐的菜式——红烧乳鸽、醋溜鱼片、辣汁鹅掌、素炒三丝、凉拌豆腐、花旗参炖乌鸡。 　　虽然人不少，上次速度倒是很快。 　　红烧乳鸽放了不少香菇，香菇的鲜美渗入乳鸽之中，咸香之中带着淡淡的清甜，这道菜颜色酱红明亮，炒的糖色非常出色。 　　醋溜鱼片调味不错，酸甜开胃，可惜鱼片火候有些过了，且应当是没有用淀粉和蛋清腌制，吃起来一点也不爽滑鲜嫩，有些柴。 　　辣汁鹅掌的辣汁调得非常不错，香香辣辣的汤汁裹在去骨的鹅掌，一口一个鹅掌吃得十分过瘾，是非常不错的下酒菜。 　　素炒三丝是胡萝卜丝、木耳丝和香菇丝，做这道菜的厨子明显厨艺不太好，整道菜吃下来都是浓郁的香菇味，胡萝卜与木耳的原本的味道都被遮掩得严实，几乎尝不出来了。 　　凉拌豆腐做得比江孜的好吃，清爽解腻，辣油一点也不辣，香味非常浓郁。 　　至于花旗参炖乌鸡，原本江孜对这道滋补养生的汤品非常期待的，可惜炖汤的时候估计没有去除杂质和血水，汤水中隐隐有股腥味，且鸡油也没去掉，炖煮的鸡汤非常油腻，面上一层厚厚的黄油，一点也不清澈。 　　从味道来说，其实整体来说还是不错的。 　　但若是从价格上来说，江孜真觉得自己血亏。 　　她自己也是开食肆的，对一道菜的大概成本还是很清楚的。 　　这一桌五菜一汤就花掉了江孜将近八两银子。 　　“这个价格太贵了，要是去咱们食肆，能连着不间断的吃上半个月。”肖茹忍不住的吐槽：“那花旗参乌鸡汤他们竟然也敢端出来！” 　　“就是，其他的菜就不说了，味道都还真的不错，就鱼片有些柴，就那道鸡汤，我都下不了口。”于晓静非常赞同，她们的口味早就被江孜养刁了，那道鸡汤几乎都是尝了一口就没吃了。 　　“行了行了，回去吧。”江孜拉着于晓静快步往酒楼外走 　　“几位稍等一下。” 　　才走到酒楼门口，身后就传来了叫喊声，几人回头，就见胖乎乎的酒楼掌柜追了出来。 　　“诶？我们就说几句，掌柜的就要来找我们麻烦？”于晓静有些诧异，在江孜耳边小声嘀咕：“没这么小气吧？” 　　在人家酒楼就开始说人家饭菜不好吃，跟砸场子有啥区别。 　　但是酒楼护院不来拦人，酒楼掌柜的来拦人，也不像是来找麻烦的。 　　“掌柜的有什么事？”白策本就落在她们身后出来的，此时正好挡在她们面前不让掌柜的靠近。 　　“没事没事，就是有点事想问问几位。”掌柜的立刻停下脚步，离得不近不远的，笑得非常的友好：“就是我看各位点了一份花旗参乌鸡汤，但是几乎没怎么喝，这道汤品平日的销量确实不怎么好，我就是想问问各位是觉得哪里不太好。” 第541章、酸刀豆、香辣蒜蓉腌刀豆 　　这倒是真没想到，竟然是来讨教的？ 　　江孜与于晓静对视一眼，客客气气的说了几句自己的想法，得了醉香楼掌柜的一声谢，这才慢悠悠的朝着齐家走着。 　　“阿孜，我琢磨着我这才跟着你们出来一天，就租上新铺子了，身上也没多少银两了。”于晓静挽着江孜走着，很是可惜道：“我倒是想跟你们一路去广川郡长长见识，这会看来怕是不成了。” 　　“真不跟我们去了？”江孜有些诧异的看她，其实她是想着要不要劝劝于晓静别跟着去了，好好将新铺子打理好才是正事——毕竟于晓静手下的人并不多，还是得自己多费些心思。 　　“不去了。”于晓静摊手：“没银子咯，潇洒不了咯。” 　　江孜被她逗笑，故意将挂在腰间的钱袋子在她面前晃了晃：“我有钱，我借你啊！” 　　“有钱了不起哦。”于晓静哼一声，又正经起来：“真的得下次跟你们出去了，这铺子定下来事情还很多要操心的，回去我就先牙行挑几个人，得跟你一样提前培养几个人，不然等要用人的时候，可没那么容易找到合适的。” 　　“你现在不是有留两个人在我那庄子里跟着学做账之类的，到时候就安排到今天这新铺子里，也顶得住。”江孜给她提意见：“等我们回来差不多得要一个月以后，回来至少要修整一个月，周边近些的几个镇县咱们都有铺子了，于婶肯定是不会乐意让你一个人出远门的，你短时间肯定不会再租或者买新铺子，不如攒钱看看能不能在常平镇买套宅子，以后出行来往的也更方便些，让牙行那边帮你多留意下有没有宅子出售的。” 　　顿了顿又道：“做账管铺子的人手就暂时先别添了，不过倒是可以去牙行买个会拳脚的小厮或者护院，让他专门跟着晓毅哥，他总在外头跑，一个人不算安全。” 　　“你说得也是，最近我娘也总说我二哥在外面找货拿货的，就怕他一个人不安全。”于晓静非常赞同的点头，又异想天开：“你说要是常平镇没有合适的宅子，我去清河县买也行啊，这样咱们要是要去清河县的铺子，也能有地方住着，方便。” 　　“常平镇的宅子难得，清河县的只会更难得，你就少做梦了。”江孜打破她的幻想：“再说了，清河县的宅子比起常平镇可不是贵一星半点，你可悠着点，别真把银钱全花光了，等你那些铺子要用钱的时候周转不过来了。“ 　　“安啦安啦，我又不傻，肯定会好好盘算的。”于晓静歪着脑袋，反过来关心江孜：“倒是你，出门在外还是得小心些。” 　　小姐妹手挽手说着话，很快就回到了齐家，白策没进门转身便去了于晓静刚租下来的铺子，他得去等着蔬果店送来的菠萝和刀豆，于晓静有些犯困，回去补觉了，江孜则去了后厨做腌酸刀豆。 　　这会的刀豆很新鲜，又脆又嫩，江孜抓了一把放在一旁，等着晚上的时候炒个刀豆肉丝，剩余的还有二十来斤，江孜叫人要来了两个约莫能装十斤东西的陶罐，用滚烫的热水烫过一遍然后放到院子外暴晒，然后开始处理刀豆。 　　刀豆洗净，沥干水分，撕去两侧的筋，最后切除两端的蒂部，最后切成小片，用盐腌制一个时辰。 　　二十来斤的刀豆，江孜一个人可处理不完，好在后厨的人也来帮忙，肖茹还在问：“姑娘，这真的好吃？之前那小姑娘不是说若没熟透可能会腹泻吗？” 　　“没事，像之前咱们吃过的豆角、四季豆之类的，如果没熟透也是容易导致上吐下泻的，但是咱们从来就没出现这种症状不是？只要熟透就肯定没问题。”江孜将撒了盐的刀豆叫人搬到阴凉处放着，又往肖茹手上塞了一大把的嫩姜：“你去将这嫩姜洗净切片，再去多多剥些大蒜。” 　　她自己则拿了小米辣冲洗干净，放在一旁晾着沥干水分。 　　这忙碌下来，刀豆腌制的时间还不够，江孜就去将之前特地留下来的刀豆照着之前的法子洗净去蒂撕筋，只是最后切了丝，并没有切段。 　　“阿孜，有没有什么好吃的？”睡醒的于晓静第一件事情就是往厨房跑，江孜正好处理完刀豆，接了水在净手，闻言连头都没抬：“你也不瞧瞧现在才什么时候，睡醒了就惦记着吃。” 　　“我又不是只惦记着吃，除了吃，我还惦记着挣钱呢。”于晓静理直气壮，跟着江孜离开后厨，后院的石桌上摆上了江孜需要的笔墨，她坐下就开始写菜谱。 　　首要写的便是这刀豆的做法，先是些注意事项，刀豆一定要熟透，不然容易食物中毒导致上吐下泻，其次是刀豆如何处理，最后才是各种做法，比如刚刚她准备的食材，就是刀豆的两种腌制方式，味道也不大一样，一是酸刀豆，一是香辣蒜蓉腌刀豆。 　　用盐腌制的刀豆倒掉腌制的水分，洗掉多余的盐份，直接装入陶罐里，再放入嫩姜片和洗净切成两段的小米辣，倒入放凉的盐水和适量的米醋，等刀豆变色，这酸刀豆就做好了。 　　用盐腌制的刀豆倒掉腌制的水分，洗掉多余的盐份，剁碎的小米辣和大蒜，加上适量的盐和白糖，还有少许的酱油和米酒，和刀豆拌匀装进陶罐里，等刀豆变色，这香辣蒜蓉腌刀豆就做好了。 　　再比如清炒或者炖肉，详详细细的写了好几页。 　　江孜写一页，于晓静就拿过去看一页，一边看一边咽口水：“你这些的我看着都馋。” 　　“腌制的刀豆需要时间，你是吃不上了。”江孜放下笔，将纸张叠放整齐又道：“不过晚上我就做个刀豆炒肉丝。” 　　“好好好。”于晓静连忙点头：“多做些好吃的，你这一趟出去得要一个多月，我都吃不上你做的饭菜了，今天可得让我好好吃一顿！” 第542章、菠萝 　　于晓静就是个贪吃的。 　　“行，就你最贪吃！”江孜无奈的戳了戳她的胳膊：“瞧你这胳膊，肉乎乎的！” 　　“这叫富态，多好啊，就该我富！”于晓静拍开江孜的手，说得那个叫理直气壮。 　　“行行行，富富富。”江孜好笑得摇头，站起来：“时间差不多了，我去看看刀豆腌制得怎么样了，一会白叔回来了，就拿些菠萝来后厨，我再做道菠萝咕咾肉。” 　　有新菜式，于晓静哪里会说不好的，这天气也热，她就没跟着去后厨凑热闹了，坐在石桌旁喝着晾凉的酸梅汤看话本，还挺惬意的。 　　江孜进了厨房，先将刀豆分成两份，分别做成酸刀豆和香辣蒜蓉腌刀豆，刚好两个陶罐塞得满满当当的，她是特地将刀豆切成小段的，这样腌制时间也会更快些，估计有个三五天就能吃上了。 　　至于两大陶罐二十斤吃不完？ 　　怎么可能，江谌商队里的这些人啊，原本就是做苦力干力气活的，个个都特能吃！她还怕不够呢！ 　　等江孜将刀豆做好了，白策也将江孜买来的那五百个菠萝和一百斤刀豆带了回来，于晓静自然不会忘记江孜的话，抱着两个大菠萝跑进厨房，被扎得哇哇直叫：“阿孜，快拿走拿走，扎死我了！” 　　“你是不是蠢啊？‘江孜多少是有些无语的，将菠萝放到一旁，抓着她的手看了看，还好只是有些红印子罢了，并没有扎破扎伤。 　　“没事没事，这菠萝虽然扎手，但是闻着还挺香的，这要怎么吃啊？“于晓静毫不在意的甩了甩手，就好像刚刚哇哇直叫的人不是她似的，这会盯着菠萝只差流口水了。 　　菠萝有些扎手，可不是很好削皮的，但小心些也不算难。 　　先用菜刀将菠萝头尾切掉，果皮削掉，然后换上更小一些的尖刀沿着菠萝眼的两侧斜切，小心耐心些，就削好了。 　　“还真麻烦啊。”于晓静看得心急，想上手又觉得自己不行，眼巴巴的望着，等江孜将菠萝削好切成小块，迫不及待的伸手想要捏一块，被江孜一巴掌拍开：“急什么，还不行呢！” 　　“还要做什么？”于晓静不解，就见江孜去盛了一碗温热水，舀了两勺盐倒进去，搅拌着等盐化开，再将这碗盐水倒进切好的菠萝里，盐水刚好没过菠萝。 　　“菠萝如果不用盐水浸泡，稍微多吃些就很容易扎嘴发涩的，用温盐水泡一会，然后冲洗干净就不会了，而且还会让味道更加甜美。”江孜解释，又让于晓静去拿了两个菠萝过来削皮:“这两个菠萝一会给你做菠萝咕咾肉。” 　　于晓静立马就跑出去了，又拎着两个菠萝飞快的跑回来了。 　　“你看着点我是怎么削皮的，回头帮我教教食肆那些人，到时候做好的菠萝酱，你可以拿去给你做的小米蒸糕多一个口味了。”江孜削皮越发熟练迅速了，于晓静直点头：“好呀好呀，我那杂货铺的小米糕卖得可好了，尤其是在上新口味的时候。” 　　顿了顿，她又道：“铺子多了，做小米糕都能忙好久，要不我也去买个有点厨艺的，以后专门负责来做小米蒸糕？” 　　“可以啊。”江孜一边将菠萝泡进盐水里，一边跟于晓静说话：“你和于婶现在每天都赶走起来做那些糕点太辛苦了，更别说以后铺子越来越多，还是再去牙行挑两个人，这样你才能空出自己的时间去做其他的事情。” 　　“嗯，这次回去就去牙行挑个身手好的护院，再挑两个会点儿厨艺的小厨娘。”于晓静点头，摸了摸自己腰间的钱袋子叹了口气：“看来我这剩下来的七十几两银子也留不住了。” 　　“或许还不错呢。”江孜提醒她：“身手不错的护院价格比其他人往往都要贵些。” 　　“还是得多挣钱呐！”于晓静感慨着，江孜忙得差不多，就拉着她出去，迎面正好撞上江谌和胡晴儿。 　　“哥，晴儿姐姐，你们这么早就回来了？码头那边生意怎么样？有没有找到什么新鲜东西？”江孜看了眼天色，也不过是下午四点左右的样子，如今天黑得晚，这个时候的码头可是热闹得很。 　　“我们带过去的货都卖得很快，没找到什么特别的东西，倒是瞧见些干菜干货卖得便宜，我就给你买了，明儿就让齐矢帮你送回去。”江谌同江孜说着，胡晴儿还补充了一句：“他们在县里闲逛了一圈，这里离咱们那边还是近了些，没什么特别的特产。” 　　胡晴儿说着，被一旁几个竹筐里的菠萝吸引住了，指了指问：“那是什么？我都没见过。” 　　“这是菠萝，阿孜说是一种水果！”于晓静拉着胡晴儿走近道：“晴儿姐姐，你闻闻，是不是有股很淡的清香，闻着就知道这个好吃。” 　　然后小嘴噼里啪啦的说了一通，胡晴儿只一句话就堵了她的嘴：“你还没吃过？” 　　这天算是聊死了，江孜忍着笑：“我看时间差不多了，厨房里的菠萝可以拿出来吃了。” 　　“我去拿！”于晓静飞快的朝后厨奔去，齐矢没拦住——他其实想说家里有下人，倒也不必客人亲自去的。 　　黄橙橙的果肉摆在白色瓷盘，竹签放在一旁，于晓静给每人递了一根，也没忘记站在一旁的齐矢，齐矢犹豫了一下，还是接过道谢，学着江孜几个的模样，用竹签叉了一块菠萝，还没入口就闻到了淡淡的清香，这果肉酸酸甜甜的，汁水十分充足。 　　“真好吃！”于晓静毫不客气，手下动作飞快，嘴就没停过，江谌吃了两块便放下了竹签问：“这果子叫菠萝？我们上次跑商都没见过这种水果，今天在码头也没瞧见，是这的特产吗？” 　　“应当不是这的特产，不然咱们可能一直没见过，估计也是从外地商人手上买来的，老板自家有座山，种了不少，听说还有几千个呢！”江孜摇头，说完便知道江谌的想法，接着又道：“哥，你是不是想买些带走去别处卖？不远的，就在巷子口的蔬果店，我跟老板谈好了价格的，按个卖，这批五百个按十八文钱一个，后续再买，就按十六文钱一个，你若是想要就让白叔带你去，让她再送些来。” 　　江谌点头，叫上白策就出去了。 第543章、菠萝咕咾肉 　　几人很快就将一盘菠萝都吃掉了，还有些意犹未尽。 　　“你少吃些，一会就该吃晚膳了，我还准备了两道新菜，你若是吃不下可别怪我没提醒你。”江孜拉住又想去厨房拿菠萝的于晓静，三人坐在一起聊了会，胡晴儿正说着他们今天一天的收获，江谌和白策就回来了。 　　“我要了五百个菠萝，明天天亮就会送过来。”江谌坐下就说：“明天拿到菠萝咱们就出发。” 　　“我就不跟你们去了，我把那家蔬果店对面的铺子租下来了，要忙新店开业了。”于晓静叹气：“最重要的是钱花得差不多了。” 　　“运气不错。”胡晴儿安慰她：“早些找到合适的铺子，早些营业，不就能早些挣钱了？” 　　于晓静表示自己被安慰到了，跟打鸡血似的：“最近我要好好攒钱，下次就可以带足够的银两同你们一起出去了！” 　　既然于晓静不跟着去了，江孜就有事要她帮忙了：“正好，你明天把我写好的方子一起带回去，平乡镇的铺子。不出意外肯定是会租下来的，我们照旧会在那边逗留一到两天天，你回去就让于叔赶紧带人过来，我等他来帮装潢铺子。” 　　“行，没问题。”于晓静点头答应：“我也得赶紧让我爹分些人来新安县帮我把铺子装潢好，越早收拾好越早开业。” 　　装潢的事情就交给于叔的建筑小队，新铺开业的筹备与人手，在她出发前就已经安排好了，她提前从庄园挑选了账房管事、跑堂、主厨、副厨、帮厨，到时候直接将人派过去就好了。 　　就着这事聊了几句，江孜就起身去后厨准备晚膳了，她可不打算抢了齐家后厨厨子们的工作，毕竟昨天试过他们的手艺，味道是很不错的，她就打算去做两道新菜——刀豆炒肉丝和菠萝咕咾肉。 　　首先做的是菠萝咕咾肉，菠萝已经处理好了，她想要的里脊肉，厨房也给她拿过来了，她要用来炒刀豆的肉丝已经倒入些许酱油、米酒和淀粉腌制起来了。 　　里脊肉切成小块，加入适量的酱油和米酒、白糖、盐、花椒粉，腌制一会，然后裹上淀粉，下油锅炸，炸里脊肉的时候顺手调了一碗酱汁，准备一勺酱油两勺米醋三勺白糖四勺番茄酱五勺清水，搅拌均匀备用。 　　炸得金黄酥脆的里脊肉捞出，锅里只留些底油，将菠萝稍微煎一下盛出，再将酱倒入锅中，煮至浓稠冒泡就可以将炸好的里脊肉和煎过的菠萝倒进去，翻炒至里脊肉和菠萝都裹上浓郁的汤汁就可以出锅了，闻着都是淡淡的菠萝清香，非常好闻。 　　做好菠萝咕咾肉，江孜便端起之前就处理好并且已经切丝的刀豆和腌制好的猪肉丝，铁锅已经有人拿去洗干净了送回来了，江孜往里倒了些猪油，将生姜片和蒜片爆香，放入猪肉丝翻炒至断生，滑嫩嫩的就盛出来了。 　　紧接着留些底油，将刀豆丝下锅翻炒出香味后倒入猪肉丝一起翻炒，然后加入少许盐、一勺酱油，又接来半碗清水，大火煮开，煮至汤汁浓稠，撒些白糖提鲜，便可以出锅了——加水焖煮，就是为了让刀豆彻底煮熟，不然容易食物中毒导致上吐下泻。 　　江孜的两道菜做好便端着去了堂屋，饭桌上已经摆了两菜一汤，是宫保鸡丁和清炒菠菜和鲫鱼豆腐汤，跟在江孜后面的仆人还端来一份凉拌鸡丝和清炒藕片。 　　饭桌上若是有新菜，大家肯定是非常统一的先品尝新菜，江孜和于晓静、胡晴儿三个女孩子选中了菠萝咕咾肉，这道菜看着就金黄漂亮，都是很聪明的吃法，一块里脊肉配着一块菠萝一起塞进嘴里——还没入口就能闻到菠萝淡淡的果香味，里脊肉炸得外酥里嫩，和菠萝一起口感非常酥脆爽口，吃起来清爽解腻，酸酸甜甜的，十分开胃好吃，即便油炸过的里脊肉一点都不觉得油腻。 　　江谌则选中了那道刀豆丝炒肉丝，单从外观上看并比不上菠萝咕咾肉那般金黄好看，但吃起来的味道可不差——刀豆又嫩又脆，裹满了酱汁，香味浓郁，夹着猪肉丝一起拌着米饭，超级下饭。 　　至于其他几道菜，虽说都是常见的家常菜式，味道都不差，江孜最喜欢那道凉拌鸡丝，鸡丝滑嫩不柴，鲜香麻辣。 　　吃饱喝足，几个人在齐家后院的小花园散步消食，厨房还有之前剩下的菠萝，饭后水果也吃完了，于晓静心满意足，各自回了房间休息，江孜则点着油灯继续写着菠萝的各种吃法。 　　最重点自然是菠萝的处理。 　　其次，最简单的吃法，自然是当水果直接吃。 　　最简单的吃法自然是直接当水果，还有今天晚膳吃得菠萝咕咾肉。 　　至于其他的，比如菠萝虾仁炒饭、蜜汁烤菠萝、菠萝派、菠萝果干、糖渍菠萝，菠萝糖葫芦、菠萝话梅果酒、菠萝果酱、菠萝罐头糖水等。 　　写到最后，简直是写了一本菠萝食谱。 　　估计她不在的这一个月，江家食肆的所有新菜都将会跟菠萝相关了。 　　第二天，天刚亮，众人刚吃过早饭，辛掌柜也就是昨日定了菠萝的那家店的掌柜，早早就将菠萝送了过来，江孜一一查看，都很新鲜，堆放在一起都是浓郁的菠萝果香。 　　因为人多，五百个菠萝很快就搬上车，江谌和辛掌柜的结算银两，于晓静坐在齐家的马车上，掀开车帘，恋恋不舍的抓着江孜的胳膊：“我们接下来就要有至少一个月见不到了。” 　　然后，更加悲伤了。 　　“一个月，我就要吃不到你亲手做的饭菜！” 　　这颤抖的声音，确实是悲伤了。 　　江孜冷漠的把她的手推开，语气也冷漠得很：“石头，你们该回清河站了。” 　　齐仕忍着笑应了一声，扬起马鞭就赶着马车离开，于晓静演得更来劲了，趴在车窗上悲伤欲绝：“阿孜，我会想你的！” 　　…… 　　演得真假！ 　　平乡镇距离新安县大约两个时辰的路程，江孜拉着胡晴儿玩五子棋，肖茹观战，一路玩着倒也不觉得时间太过难熬。 　　正好晌午时分到达平乡镇。 　　车队直接进入平乡镇，去了福源客栈。 第544章、炙羊肉、红油云丝 　　这家客栈是齐叶推荐的，齐家没在平乡镇买宅子，每次来都住在这里，算是镇上比较好的客栈，许多外地商队都会选择这里，价格还算实惠，会为每个商队提供单独停放马车的马厩，还算安全。 　　停放好马车，江谌就带着众人去大堂吃饭，这里的小厮十分热情，接待过太多外地商队，算得上见多识广，江孜点完菜，江谌就开始跟小厮打探消息。 　　在江孜的印象中，江谌能干踏实，虽说和于晓毅那种老实话少好一些，但是距离能说会道还是差了点。 　　可眼下一看，倒是跟变了个人似的。 　　“你哥以往确实不是话多的人，可咱们跑商的，要接触的人可多着呢，尤其是那些商人，一个比一个的精明。”胡晴儿看出了江孜的诧异，小声笑着道：“商队是你哥的，他总不能让其他人与那些人周旋吧？我一个姑娘家的也不合适。” 　　“这人有时候就是逼出来的。”江孜做出总结。 　　这自然是好事。 　　客栈上菜还算快，首先上来的就是小厮强烈推荐的招牌菜炙羊肉，配着一碟烤得金黄的芝麻烧饼从中间切开但是没有切断，夹些炙羊肉放进去，连着烧饼一起吃，羊肉切得很薄，非常鲜嫩，芝麻烧饼焦香酥脆，轻轻一咬，酥脆的饼皮和芝麻纷纷洒落。 　　紧接着是琥珀鸭、红烧猪肚、油焖笋、红油云丝以及冬瓜豆腐汤。 　　江孜就对琥珀鸭和红油云丝感兴趣，其他的一听菜名就是普通的家常菜。 　　“姑娘，琥珀鸭原来就是蜜汁鸭胸肉呀！”肖茹一看到端上来的琥珀鸭，率先夹了一块，摇摇头：“嗯……有点过于甜腻的，不如姑娘做的。” 　　蜜汁鸭胸肉这道菜江孜做的次数不多，但是调味是江孜的强项，做出来的蜜汁鸭胸肉甜而不腻，肉嫩多汁，而客栈做的虽然肉嫩但明显蜂蜜放多了些，吃起来过于甜腻。 　　不过在古代，糖是种精贵东西，一般人家难得吃糖便更喜欢甜，糖在江家又不是稀罕物，吃惯的东西自然不会想其他人那般嗜甜。 　　所以除了江孜这一桌四人，商队其余十人明显很喜欢这道琥珀鸭，周围正在吃饭的食客桌上只要有这道菜的基本上都吃得差不多了。 　　难怪是小厮推荐的菜品。 　　至于小厮嘴里的凉菜红油云丝，其实就是凉拌豆腐丝。 　　“之前在常平镇没见过豆腐皮豆腐丝这类东西，还以为是阿孜做出来的新鲜吃食，没想着原来平乡镇这边早就有了。”胡晴儿感慨：“所以说是咱们孤陋寡闻见识差了，只有出来见过世面了才知道。” 　　“以后咱们肯定能多走走多看看。”江孜笑着给胡晴儿夹了些红油云丝：“晴儿姐姐你尝尝，味道很不错的。” 　　裹着一层红油的豆腐丝吃起来一点也不觉得油腻反倒是很香，一点点辣，更多的是酸，但是酸得恰到好处，很是爽口。 　　吃过午膳，众人依旧是兵分三路，江谌和胡晴儿带四人整理了一批货物去码头摆摊，其余人闲逛寻找本地特产，江孜和肖茹还有白策一起去看铺子。 　　铺子的位置就在齐叶刚买下的铺子隔壁，铺子的房东姓李，越河街上有一半的铺子都是这位李老板的，是真正的包租公。 　　“江姑娘，若是家中变故，需要用钱，我这两间铺子也不会卖的。”李老板说话直接，指了指已经在装潢的清风茶楼：“齐公子作保，我便多等了一日，将这铺子留了下来，价格方面也与齐公子说过的，五百六十两，不做二价。” 　　“行，没问题。”江孜完全没有讨价还价，直接答应，白策拿出银票，李老板显然是很满意的，当即就道：“行，趁着现在时间还早，咱们先去镇长府宅将房契变更了。” 　　售卖宅子商铺，房契变更需要去衙门办理，镇上没有官衙，所有相关事项都要前往镇长府宅，等房主之名改为江孜并且盖完红印这房契便算成了。 　　李老板是原房主，房契变更他必须在场的，江孜倒是不需要亲自过去，就由着白策跟着一起前往镇长府宅。 　　江孜和肖茹留在新买的铺子里，她已经逛了一圈，两层的铺子，原本是丝绸店，里面原本的东西全部搬走，空荡荡的。 　　后院有三间卧房和一间厨房一间库房，厨房并不大，没有地窖，院中有水井。 　　需要改进的不多，主要是后院，库房得改扩建厨房，挖一个地窖充做仓库，三间卧房布局全部调整，改为两间小卧房与一间大通铺。 　　整体来说，五百六十两买下这间铺子并不算贵。 　　等了半个时辰，白策拿着房契回来了，江孜看了一眼，交给白策保管，打算去码头看看，谁料小雨忽至，淅淅沥沥的落在房檐上，肖茹眼角发现了一个卖油纸伞的小摊，跑过去要了两把油纸伞，油纸伞做工还不错，上面的图样很漂亮，价格也不算贵。 　　“这油纸伞的伞面比哥哥在常平镇收的更精致些。”江孜仔细看了看肖茹手上的油纸伞，画的是园林花景图，百花绽放，彩蝶飞舞。 　　“对呀，卖的价格也差不多。”肖茹点头，撑着伞和江孜一起来到摊位前，摊主是个十八九岁的姑娘，看起来温温柔柔的。 　　“这位姐姐，这油纸伞是你自家做的吗？这伞面画的得很漂亮。”江孜伸手去看摊位上其他的油纸伞，每一柄油纸伞的伞面都是不同的图样。 　　“对，是自家做的，这伞面也是我自己画的。”摊主说话时跟她温柔的模样十分相近，轻柔极了。 　　“姐姐可真厉害，画得真好。”江孜甜甜的夸奖，又问：“那姐姐家的油纸伞多吗？我哥哥是跑商的，我随他第一次来平乡镇，我觉得你这油纸伞很好，想多收一些带去别处。” 　　“有的有的。”摊主闻言，笑意更深了些：“平乡镇的夏日雨多，跟今天一样，明明是晴天，突然就会下雨，家里特地多做了些油纸伞，估摸着还能有二十多柄呢。” 第545章、平乡夜市（一） 　　就像江谌会在看到觉得合适的食材之类的东西会直接给江孜定下来，江孜也是毫不犹豫的要了这些油纸伞。 　　“我们住在福源客栈，你送三十柄油纸伞过去，客栈有人，你找姓江的就行了。”江孜给了一百文钱做定金便走了。 　　夏日的雨真是来得快，去得也快，就在江孜纠结下雨了还要不要去码头的时候，雨停了，再次阳光灿烂。 　　平乡镇的码头比起常平镇等地的显得要小许多，但也是极其热闹的，沿路叫卖声不断，江孜一路逛着一路找江谌等人——他们倒是好找，几个大老爷们都是一米八的高壮个子，看着就不好惹，或许是下午才来的，摆摊的位置并不好，但是人来人往的，摊位上围绕的人也不少。 　　江谌和商队两人都正忙着给围过来的客人介绍摊位的东西，还有一人在整理货物，而胡晴儿和另一个商队成员并不在。 　　“哥，晴儿姐姐呢？”江孜凑过去问，肖茹自发的开始帮忙招待客人了，摊位上的东西除了母做好的手帕、荷包和头花，还是以加工坊的东西为准——柿饼、腐竹、芝麻花生酥糖、红薯片、辣片、五香薯片、辣味薯片、各种水果糖水罐头等。 　　加工坊的这些吃食几乎是每样都带了一两百斤，沿路这些都要慢慢清空，然后采购些当地的特色物件带去其他地区售卖，至于并没有摆出来说买的方便面酸辣粉其实是带得最多的，但是这两样算是热销产品，那是预备着带到广川郡去卖个高价的。 　　“她带着大强去逛集市了，看有什么东西可以带走的。”江谌有了肖茹帮忙，总算是得空歇了一下，刚灌了一大口水，招待客人的大虎就带了一个中年男人过来了：“谌哥，这位邱老板想要定一批柿饼。” 　　江孜自觉地让开位置，江谌应了一声，领着那人去摊位后面的空地去商谈了。 　　江谌的商队如今是有六辆马车的，规模不小，货品种类非常繁杂但是除了个别用来主要售卖的货品比如酸辣粉和方便面，其余的东西都不多，预备着沿路要去的八个镇县，每个地方每样货物拿出来售卖的数量不多，最多二十斤，那么如果遇上了想要大批量收货的商人该怎么办呢？ 　　这个时候，江谌的江家商行自然是派上用场了。 　　跑商路途遥远，单一的货物带得太多担心卖不完，货物品种多了数量减少担心不够卖， 　　江谌也是在选择货品上发愁了许久，等到和胡晴儿商议过后便有了主意，其中还有江孜不少建议——最终的结果就是江家商行的出现。 　　选择多种货物品种，携带适当的数量，若是有人想要大批量采购，就与之沟通让其前往江家商行订货，商行会派人送货到指定位置。 　　等到日后江家商行的铺子在大华朝各地开立，江谌的商队就不需要自己出远门去摆摊，只需要寻找合适的货源合作，批量订货，然后通过商行大批量出货，商行从中赚取一定差价，并且若是需要送货上门的，还可以再收取一笔送货费。 　　这样能帮着许多解决供货方销货的难题，从中能赚取的差价也绝对不低。 　　更何况，积少成多，量多价高。 　　对江孜来说也是有好处的，她主要经营的依旧是食肆，食肆除了从加工坊拿货，闲暇的时候也都会自己做些半成品囤积起来，大大减少了加工坊的出货量，加工坊囤货充足，就算是和于家杂货铺、清风茶楼以及乔家酒楼合作，出货量其实也是有限的。 　　眼下江谌开个商行，江孜充当供货方，商行帮忙销售，省心省力，很是符合江孜的需求。 　　围绕在摊位上的客人不少，江孜干脆也上前帮忙，散客直接售卖，有意向大批量采购的带去给江谌商讨，商讨的人多了起来，原本还企图与江谌讨价还价的立刻下定决定采购，等江谌写了字条盖了印章，便兴冲冲的离开。 　　江谌的生意看起来很不错。 　　或许加工坊可以适当增加些人手了？ 　　正思索着，胡晴儿背着竹筐回来了，她身后的大强更是背上背着个竹筐，手上还提着两大麻袋。 　　那样子简直是让人叹为观止。 　　力气真大啊！ 　　两人将东西放下，大强立刻就去摊位上帮忙，江孜凑过去翻看竹筐，胡晴儿有些兴奋：“我添了不少东西。” 　　雕花笔架和笔筒数套，做工很精致。 　　香膏、澡豆装在精美的小圆盒里，隔着圆盒都能闻到淡淡的清香。 　　细腻绢纸做成的扇子轻便美观，扇面绘着山水花鸟图样，精美好看。 　　用檀木做成的表面雕刻精美花纹，内里多个抽屉隔层的首饰盒。 　　用鹅卵石雕刻而成的风铃造型别致精美，悬着铜质小铃铛，轻轻晃动就会发出清脆悦耳的声音。 　　“这些东西我每样都要了些，比咱们附近乡镇见着的都要精美许多，沿路若是卖不掉，咱们带回去，也肯定能摆摊卖完的！”胡晴儿做出总结，江孜翻看结束补充：“之前下雨的时候，我瞧见一个小摊上卖的油纸伞做工很不错，就给你们定了三十柄。” 　　说罢，还将买下用的油纸伞递给胡晴儿看。 　　“确实是比咱们之前买来的要好一些。”胡晴儿仔细打量着，连连点头：“回头要是卖得不错，咱们再多订些。” 　　两个人凑在一起就着这些货品聊了会，又去帮了会忙，待得夕阳西下时，摊位上的货物也卖得差不多了。 　　“听说平乡镇码头附近有个小夜市，咱们要不要过去逛逛？听说零嘴吃食挺多的。”江谌很快就收拾好东西，过来征求女孩子们的意见，江孜和胡晴儿对视一眼，毫不犹豫的齐声回答：“去夜市！” 　　其他人带着东西回客栈，江谌带着胡晴儿和江孜，肖茹和白策也跟着，五个人则和大部队分开，径直往夜市方向走去。 　　天色未黑，夜市已经十分热闹了。 第546章、平乡夜市（二） 　　平乡夜市在码头往东的一条宽敞后巷，两侧没有店铺，摆满了长长的摊位，空气中弥漫着各种香味。 　　“闻着好香呀。”肖茹微眯着眼睛，使劲嗅了嗅，摸着肚子道：“我都饿了。” 　　“走走走，边走边吃，遇到想吃的就买一份，咱们分着吃。”江孜兴奋的拉着胡晴儿和肖茹往前走，女孩子逛夜市就是什么都要吃，每种都买但是不买多，分着吃。 　　尤其是江孜来到这里这么久了，也就逛过两次夜市而已。 　　后巷入口，小贩的叫卖声纷纷响起，第一个摊位上摆放着大大的木桶，旁边放着许多空荡荡的小竹杯，摊主是位老婆婆，坐在竹椅上慢悠悠的摇着蒲扇，看见几人从入口而进，笑眯眯的招呼起来：“小姑娘，冰冰凉凉的紫苏饮要不要呀？还用井水镇着呢。” 　　"“婆婆，多少钱一杯呀？给我们五人一人一杯。”胡晴儿快步走上前，江孜紧跟其后，正好见老婆婆拿开木桶盖子，一股凉意飘了出来，她的动作有些慢，依次就他们抵了小竹杯：“一杯两文钱。” 　　肖茹正觉得热得紧，接过仰头喝了一大口，喝掉了三分之一，舒服的舒了口气：“好喝，冰冰凉凉的。”" 　　老婆婆笑眯眯的，。见她一口气喝了这么多，有拿起勺子给她舀了些：“来，再来些，就当婆婆送你的。” 　　“谢谢婆婆。”肖茹乖巧道谢，她年纪尚小，长得好，乖巧的时候最讨喜了。 　　"几人一人一杯紫苏饮往里走，迎面就是卖糖画和冰糖葫芦的，肖茹想要糖画，白策跟着她身后，江孜和胡晴儿想吃冰糖葫芦，只要了一根，江谌在后面付钱，这糖葫芦比起其他人卖得花样就多了些，除了三颗山楂还有三颗的山药和三颗的红薯，都是小小的一颗，也正好三个女孩子能一人一颗分着吃。 　　摊主收了铜板，笑眯眯说道：“这是我在清河县学来的，那里有家江家食肆，有次我去那里吃饭，那的掌柜随机挑了几桌送了一份冰糖葫芦，就有山药和红薯，我尝着味道很好，便学来了。” 　　“哦，原来是这样呀。”胡晴儿冲着江孜挤眉弄眼的笑，江孜一口咬掉最上面的山药，递给了胡晴儿——这摊主做的冰糖葫芦味道不错的，冰糖很薄很脆，山药不算，甜甜的十分软糯。 　　买了冰糖葫芦，一边吃一边等着肖茹的糖画，她最喜欢小兔子了，买过好几次的糖画，都要的是兔子。 　　"“晴儿姐姐，你想不想吃烤红薯啊？那边的闻着可香了。”江孜站在糖画摊子边四下张望，指了指不远处的有个大铁炉的摊位，正散发着烤红薯的香甜，胡晴儿刚点了头，江谌就道：“我过去买两个分着吃。” 　　江孜连连点头，又闻着一股葱香味，胡晴儿也闻着了，左右张望着，往对面一指：“那是不是卖葱油饼的？闻着可真香。” 　　“葱油饼吗？姑娘，想吃！”肖茹拿着自己的兔子糖画，轻轻舔了一口，目光落在对面，几人便走了过去，摊主是个年轻男人，正将锅里的葱油饼盛出来，看到江孜几个，立马扬起笑容询问：“几位姑娘可要试试我家的葱油饼，酥酥脆脆，葱香十足，特别好吃的！” 　　“给我们来两份，切成小块。”江孜说罢，白策就掏了钱递过去，摊主笑呵呵的应下，动作迅速又熟练，等江谌拿着烤红薯回来的时候，江孜已经拿起竹签往嘴里塞了一块葱油饼，肖茹更是嘴角都是油汪汪的，白策好笑的给她递了一张方巾擦嘴。 　　“阿谌，白叔，你们也尝尝。”胡晴儿将第二份递给江谌：“味道挺不错的。” 　　几人边吃边往里走，有瞧见一个小姑娘唱着小曲儿卖茶汤，这茶汤大多数都是用糜子面冲制而成糊糊，加入各种果干坚果，口感细腻香甜，江孜不太喜欢，其他人也没兴趣，便略过直接去了旁边卖糖炒栗子的摊位。 　　“糖炒栗子怎么卖的？一斤多少钱？”江孜问价，锅里翻炒的栗子外壳裂开，露出了金黄色的果肉，闻起来香香甜甜的。 　　“二十文钱一斤。”正在炒栗子的男人身旁站着跟他年纪相仿的女人，整个人看起来特别和气：“小姑娘要不要来些，半斤也卖的。” 　　“来一斤吧。”江谌掏出铜钱递过去，江孜已经掰了一小块烤红薯吃起来了，热乎乎的红薯烤得流出蜜汁了，香甜软糯的，要不是想留着肚子多吃些别的，她真想再来一块。 　　拎着板栗往巷子里继续走，就瞧见好些摊位卖起肉串和下酒菜，这些摊位后边有桌椅，大些的能容得下三、四张桌子，这会还没坐几个人，江孜赶紧拉着胡晴儿坐下，又朝着江谌和白策招手：“哥，白叔，你们快过来。” 　　摊主正在忙碌，八九岁的小男孩过来招待询问：“几位小姐姐想吃些什么，咱们家有炙烤猪皮、猪肉和羊肉，蔬菜也有的，豆角、花菜和韭菜，荤的一串三文钱，素的两串三文钱。” 　　“荤的和素的都各来十串。”江孜按照一人两串的分量点了餐，肖茹好奇的盯着摊主道：“我还是头一次见外头有卖烤串的呢，一直以为只是姑娘会做。” 　　“之前没跟着阿谌出远门时，我也觉得阿孜做的吃食新鲜好吃别处都没有，出来之后才知道，哪里是没有，是咱们见识不够，越是繁华的地方吃食种类就更多，就是味道有好有差。”胡晴儿笑着接过话，又补充道：“阿孜做的烤串我也吃过的，味道是真好，也不知道这里的怎么样。” 　　江孜也顺着几人的视线望过去，摊主动作非常线娴熟的翻烤着烤串，慢慢变得金黄，油脂滴落在炭火中，瞬间扬起一小撮火苗，他依旧面不改色，待烤串变得金黄，从一旁的罐子里抓起一把调料粉撒上，就将烤串装了盘，小男孩立刻上前接过，送到几人面前。 第547章、平乡夜市（三） 　　小男孩放下烤串，还冲着几人笑得灿烂：“小姐姐快尝尝，我哥哥做的炙烤肉串味道可是夜市最好的，对了，旁边李叔叔的羊肉汤泡馍可想了，齐婶婶家还卖她自己酿的米酒，配上她家的酥骨鱼和卤猪耳特别棒！” 　　小家伙还不忘给旁边的摊位做宣传，听着似乎还不错，胡晴儿便摸了摸他的脑袋道：“那你去帮姐姐买三碗羊肉汤泡馍和一份酥骨鱼和卤猪耳可好？一会一起结钱给你。” 　　“好呀！”小男孩得了准话，转身跑得飞快，肖茹拿起一串猪皮看了好一会，试探着咬了一口，眼睛微亮：“姑娘，这猪皮软软糯糯的一点也不肥腻呢，好吃的。” 　　江孜放下吃完的竹签，拿起猪皮咬了一口，点头：“也没什么腥味，味道挺不错的。” 　　三荤三素的烤串各两串，一人也就十二串，每串分量不多，两三口就能吃完一串，但是味道确实不错，刚吃完烤串，羊肉泡馍就送了过来，江谌和白策各一碗，江孜和胡晴儿以及肖茹分食一碗。 　　"这羊肉汤看起来清澈不油腻，里面只简单的羊肉和粉丝，撒了一把葱花，闻起来不见腥味，看起来很不错。 　　胡晴儿率先尝了一口，点头：“这羊肉汤真鲜！” 　　江孜和肖茹也各自尝了一口，又将烤馍撕碎了泡进汤里，一人一口分食，羊肉鲜嫩，粉丝和烤馍浸满汤汁，热乎乎的，吃得几乎是满头大汗，还没吃完，一碟酥骨鱼和卤猪耳又送了上来。" 　　江孜也知晓酥骨鱼的做法，只是尚且还没做过，要用新鲜的小鲫鱼，清理干净，腌制好了放油锅煎到两面金黄，然后再放入加了猪油、盐、酱油、米酒、米醋、葱段、花椒、孜然、橘皮和豆豉的调料的锅里，与清水一起用焖煮半日，所有香料的味道通过长时间的焖煮已经完全渗透到了鱼肉与鱼骨之中，入口骨酥刺烂，汤汁饱满，完全不需要吐骨吐刺，小男孩嘴里的齐婶婶做的这道酥骨鱼味道是真的极好，调味极好，极其入味，简直是下酒神器。 　　“刚刚应该点上一壶米酒。”一贯少言的白策都忍不住评价了一句，江谌赞同的点头：“是有些可惜，这酥骨鱼下酒真是绝佳，还有这卤猪耳也不错，不过比起阿孜做的卤味还是差些味道。” 　　“应当是香料比我做的少放了几种。”江孜附和。 　　这会夜色渐深，来往的人越来越多，熙熙攘攘喧哗声渐起，摊主们的叫卖声越发卖力起来， 　　这烤串和羊肉泡馍，再加上这两碟下酒菜，几人都吃得差不多了，结了钱打算再往里走走看，还有卖骨汤馄饨的，炸麻团和油饼的，还有好几家卖烤串的，生意瞧着都不如她们吃的那家。 　　再往里就到头了，偏僻的角落里，一个跟江孜差不多年纪的小姑娘牵着一个五岁左右的小男孩在叫卖：“梅子姜、青梅脯、杏片、蜜枣，各种果脯价格便宜卖了！” 　　胡晴儿被吸引了注意力，先一步走近，江孜和肖茹紧跟其后，这个小摊位上卖的就是些果脯，这类吃食在江孜的加工坊算是做得比较多的了，但是梅子姜和杏片从未做过，既然遇见了，肯定是要试试的：“你这梅子姜和杏片给我各来半斤吧。” 　　小姑娘立刻高兴的答应了，眼睛亮晶晶的，往油纸袋里装了许多，就算不上称江孜也知道比半斤多些，她也没倒出来，就直接递了过来：“都是半斤多了些，就按半斤算，一共四十文钱。” 　　江谌结了钱，江孜当着小姑娘的面就捏起一块梅子姜塞进嘴里，点头：“味道很好。” 　　胡晴儿和肖茹也都捏着吃了起来，小姑娘小脸微红，不停的道谢。 　　巷子到这里算是到头了，也没什么想吃的，也是吃饱喝醉了，江谌问：“咱们回去？不早了。” 　　“好呀，是该回去了。”胡晴儿点头，几人踏着月色顺着巷子又往外走，慢慢悠悠的也不着急，直到夜市中的喧嚣声在他们身后渐渐散去。 　　第二天，江孜起的最晚，江孜等人已经将货品都整理好了，她干脆将早餐打包在车上吃。 　　客栈的早餐做得一般，肉包子调味不错，可惜馅多皮也厚，豆浆则有股豆腥味。 　　江孜吃着早餐看肖茹和胡晴儿玩五子棋，胡晴儿玩得少，可人细心，仔细观察棋局，将肖茹的黑棋堵得严严实实，小丫头性子急，到最后胡下一通，输得明明白白。 　　“姑娘，你来你来！”肖茹找江孜救援，下了一半的五子棋乱糟糟的，江孜表示：“这救不了了。” 　　神仙也难救！ 　　新一局五子棋，江孜起了个好头，把胡晴儿给堵得没有一处是能连在一起的，不过她心态好得很，干脆寻了一处棋盘上空白的地方落下白子，时不时围堵一下江孜连成三子的黑线，两个人你来我往的，看得肖茹眼睛都不敢眨。 　　最后，江孜还是赢了。 　　毕竟开局有利。 　　玩了一会也觉得无聊了，江孜拉开车帘往外瞧，虽说是官道，也是山路，只是修得宽敞平整些，路过的马车驴车才方便。 　　什么风景是没有的，反而吹了一脸的灰土。 　　愤然放下车帘，江孜干脆捧着话本看起来，是本鬼怪杂谈，什么稀奇古怪惊悚可怕的传说都有，江孜看着看着有些害怕，可越怕越想看——或许今晚她应该找胡晴儿睡一屋。 　　这谁敢一个人睡？！ 　　中午没能赶到久云县，江谌找了一片宽敞的空地停下休息，背后便是阴凉的树林，太阳晒得人头晕，江孜躲在树下，扇子是一刻不停的扇着风，商队的人各自忙碌着，点燃篝火，铁锅热水，泡上一碗泡面，选上自己喜欢口味的料包，再舀一些香菇肉酱，吃起来真的是香喷喷的。 　　唯一的缺点就是太热了，吃完热出一身汗。 　　“等到了县里，咱们买些面条，带在路上做凉面吃，肉酱拌一拌就行！”江孜擦了擦额头上豆大的汗珠，发誓不想再这样热的天气吃这种热乎乎的汤食。 　　虽然方便，但是太热！ 第548章、久云县（一） 　　到久云县的时候，已经是未时了，正是一天里最热的时候，车厢里简直像个火炉子，江孜实在是受不了了，刚进了久云县，还没到客栈就叫停了马车。 　　“我可真受不了了，真的太热了。”江孜热得满脸通红，仰着头问还坐在马车外边暴晒着赶着马车的江谌：“哥，去哪家客栈，我们走着去客栈找你们。” 　　“还是福源客栈，说是在久云县有家分店。”江谌说完就扬起马鞭带着车队往前走，他们也热得很，一点也不想再耽搁了。 　　肖茹和胡晴儿也都下了马车，三个人专挑屋檐阴凉处走，天气太热，街道上也没多少人，偶尔瞧见几个小摊，个个都摇着蒲扇，见着人了，叫卖声都不大。 　　“久云县离平乡镇也就三个时辰的路程，怎么比平乡镇热了这么多。”肖茹已经换了两块方巾了，擦了又擦，那句女人是水的话在她身上体现得淋漓尽致，江孜和胡晴儿就都还好。 　　“阿茹，这还没到最热的时候呢，就你这个样子，接下来几个月怎么过？”江孜看着她直摇头，肖茹无奈：“熬着呗。” 　　诶，无比怀念风扇和空调。 　　问了路人，江孜三个顺利找到了福源客栈，江谌等人已经安置好，坐在大堂喝起了凉茶，看到她们就赶紧打招呼：“快过来和些凉茶。” 　　井水冰镇过的凉茶简直是救命良药，江孜一口气灌了大半杯，总算舒坦了几分。 　　“你们还不如坐在马车上过来快得多。”江谌给几个女孩子续了杯凉茶，又道：“刚听跑堂的小厮说，久云县往年都这样，兴许是地理位置的问题，就是比周边要热得多，所以他们这边晚上更热闹，时常热闹到子时都有不少人在外头，一会咱们就在客栈休息，吃过晚饭了，再去码头上摆摊淘货。” 　　“这么热的天，只怕屋里十分闷热。”江孜叹气：“一会叫小厮送些井水去屋里，往地上撒些，再放几盆在屋里，好歹降降温。” 　　几人坐在大堂里喝着凉茶聊了会，就打算起身去各自的房间歇会，江孜也是困得很，摇着蒲扇迷迷糊糊的睡了，等醒来的时候，身上都是一层薄汗，睡也没睡好，直到叫小厮送了些温水过来简单擦拭了一下。才不觉得浑身黏糊。 　　或许是天热，这里的菜式以凉菜为准，按照小厮的推荐，有之前在平乡镇吃过的红油云丝，金针菇拌豆苗、蒜蓉茄子以及酸辣冷汤面。 　　红油云丝与平乡镇做的味道相差无几，一样的微辣咸香不油腻。 　　金针菇拌豆苗的做法一瞧就很简单，估摸着焯水以后就放了些醋和生抽以及芝麻油调味，吃起来非常的脆爽。 　　蒜蓉茄子是唯一的一道热菜，蒸得软烂的茄子铺满蒜蓉酱，浇上热油爆香，蒜香非常浓郁。 　　最让江孜喜欢的就是这碗冷汤面了。 　　这样热的时候，吃一碗冰冰凉凉又酸辣过瘾的冷汤面是多么畅快的事情——尤其是这味道也是极好的。 　　“回头咱们路上也做冷汤面吃。”江孜喝了一口酸辣冰凉的汤汁，一脸的惬意：“没有井水，就用咱们带着的凉水就好了，现在天热，咱们带的那些肉酱上层的厚油早就化开了，直接舀些肉酱用凉水冲开，再倒些米醋做成冷汤就好了，面条现煮，煮好也是过了冷水，就可以放进冷汤里直接吃了。” 　　“你之前还说吃凉面呢。”胡晴儿调侃江孜，江孜眨眼：“咱们估计也会不少时候是得在外面吃，轮着来被，都能吃上的。” 　　路途上虽然辛苦，但是辛苦中若是来些美食，就能消减一大半的疲惫呢！ 　　吃过饭已经差不多是酉时，正值黄昏时候，天空并不晦暗，云层之间染上漂亮的橘红色，与蔚蓝的天空衬托在一起，瑰丽得犹如一副绚丽的油画，美不胜收。 　　江谌领着人去整理货物，架着一辆马车去码头，江孜三个姑娘家选择慢悠悠的一路逛过去，白策依旧跟在她们身后。 　　久云县的傍晚果然热闹，路边的小摊都出摊了，叫卖声不断，江孜和胡晴儿仔仔细细的看过去，企图能找到些好东西，只可惜都是些常见的，想来少见且优质的东西，还得是去码头上去掏。 　　“要不，咱们还是快些去码头上吧。”胡晴儿提议，只是话音一落，肖茹有些兴奋的声音便响了起来：“姑娘，你们瞧那个摊位上的布匹，好好看呀。” 　　她说的是个摊位离得有些远，围了不少人，是个专卖布匹的摊位。 　　“似乎不错，咱们去瞧瞧。”胡晴儿看了一眼，拉着江孜快步走过去，肖茹却又被旁边卖首饰的小摊位给吸走了目光，拿起一个素银圈在手上比划了两下，摊主笑眯眯的：“小姑娘，这素银圈没什么花样，但是胜在样式简单，做工也算是精致，价格也不贵的。” 　　肖茹下意识的摆摆手，她现在是月钱，可是阿娘说了要留着银钱日后赎身，姑娘很好，她脱了奴籍照旧还是能跟在姑娘身边，伺候姑娘。 　　“喜欢就买。”白策突然凑了过来，摸了摸肖茹的脑袋，完全不容拒绝：“我还没送过你什么礼物，这就当时我提前送你的生辰礼了。” 　　摊主自然是高兴的，赶紧报了价格，肖茹犹豫片刻，小声道了谢。 　　布匹摊位上是一位中年女人与她的儿媳妇，都是自家织的布匹，主要以细棉布和细麻布为准，棉布和麻布都是十分轻便透气的布料，只是和棉布的柔软相比，麻布摸起来还是更要粗糙些，织布的人显然手艺极好，摊位上的这些布匹无论是细棉布还是细麻布，都织得平滑细密，且都是十分鲜亮的颜色，还有不少的图样。 　　“婶子，你说下月家中有喜事，那定然是要用这正红色才好，你瞧瞧这一匹，可是鸳鸯戏水的样式，不是正合适？你就拿这一匹细棉布的，媳妇入门也能知晓你家疼人呀，咱们家的做工在久云县可是出了名的好，你买了绝对不亏的。” 　　“婶婶，你要给你家小儿子做身衣裳庆祝生辰？那就选这天水蓝的如何？上面纹得翠竹图样呢，日后你家小公子定然如竹般坚韧挺拔呢！” 第549章、久云县（二） 　　摊位上，梳着妇人发髻的姑娘看起来和江孜差不多大的年纪，真正是能说会道，哄得人眉开眼笑的，个个往外掏钱。 　　“两位姑娘，可有看中的布料？这可都是我儿媳自己织的，不说能跟那些专卖布料的铺子比，但是这样的做工可都是难得一见的。”摊主收着银钱，瞧见江孜和胡晴儿，赶紧打起招呼来，江孜摸了摸一匹鹅黄的细棉布，是双鱼纹的，寓意生活富足、连年有余、 　　“你这的布料都是怎么卖的？”胡晴儿问价，她对这个摊位的布料很满意，要知道一般路边摆摊售卖布料的价格是肯定比铺子里便宜的，但是缺点就多了，一是纯色无图样、二是做工一般有的甚至粗糙。 　　但是这两个缺点，这家摊位上的布料都没有，纯色的布料不是没有，但是有图样的布料也不少，做工平滑细密，至少也属中上等。 　　“不同色彩不同图样不同料子的价格那都是不一样的，姑娘你手上这匹鹅黄双鱼纹细棉布是六百八十文钱。”摊主看着江孜正在观察那匹鹅黄的布料笑着回答，一般纯色细棉布在六百文一匹，鹅黄属于比较明亮的色彩，再加上图样，六百八十文钱不算贵。 　　“婶子，如果我多买些的话，能不能便宜些？”江孜又拿起一匹水红色芙蓉花纹的细麻布看了看，依旧非常不错的做工。 　　“咱们这价格很便宜了，在这久云县摆摊很久了，我这做工和价格大家伙都是知道的，不议价。”摊主笑着拒绝，语气还是很和气的，胡晴儿见状直接说明来意：“我其实是外地商队的，觉得婶子你这布料很不错，想要批量买些，若是您愿意的话，日后定期来您这拿货，就是批量的话，价格还是想要谈一谈的。” 　　“姑娘，老实说，之前也有外地商队的想要找我们买布匹的，可是我们家就三个人会织布，还要织上图样，因为麻烦，每月织出来的布料并不多，没办法给你们批量拿货的。”摊主还是拒绝了，顿了顿又道：“最近家中所有的布料都在这里了，也不过二十来匹布料，价格也已经很便宜了。” 　　话说得很明白了，不能批量拿货，不给议价。 　　江孜和胡晴儿对视一眼，胡晴儿开口了：“行，除了现在这些婶子们想要买的，摊位上的剩下的我都要了，麻烦看下一共多少银钱？” 　　“行，那要麻烦两位姑娘稍等一会。”摊主显然也有经验了，估计以前也遇到过外地商人，不急不忙的开始清理起摊位上的布料，除去现场已经被调走的，剩余十匹细棉布，十三匹细麻布，每批颜色和图样都不一样，算出来的价格一共是一万三千叁佰文钱，即十三两三百文。 　　“那得借用下婶子你的推车，帮我们把这些布匹送去福源客栈可好？”胡晴儿直接结清账款，又指了指白策：“离这里也不远，我让我们白叔随你们一起过去。” 　　说罢，江孜又补充了一句：“白叔，你先跟这位婶子去把这些布匹放回去，我们几个就在这里逛逛，等你过来一起去码头。” 　　白策和摊主还有她儿媳妇整理好摊位上的布匹，推着离开，肖茹跟在江孜和胡晴儿身后继续逛着小摊位，只是时不时抬手看看手腕上的素银圈，心不在焉的样子让江孜一下子就瞧出来了，笑着问：“刚买的？很喜欢？” 　　“白叔送的，说是我生辰快到了。”肖茹小声回答，江孜挑挑眉，问：“你娘和白叔，你有什么意见？没意见的话，我觉着等咱们回去了，可以给你娘和白叔举办一场婚礼，热闹一下。” 　　“婚礼？我，我没什么意见啊。”肖茹眨了眨眼，回答得很认真：“只要阿娘高兴就好了。” 　　“那挺好的，到时候我也来讨杯喜酒。”胡晴儿听见了，立刻笑眯眯的扭头过来：“讨份喜气。” 　　“还讨份喜气？等这次回去，也差不多该我们讨你的喜气啦！”江孜见状立刻笑道，胡晴儿难得的红了脸，轻哼一声：“别在外头瞎说，我和你哥还没确定呢。” 　　“哎呀，差不多了，我看我哥攒了不少银钱，这次回去肯定能在镇上或者县里买个宅子，到时候就可以把晴儿姐姐你娶回家了。”江孜调侃，胡晴儿掐了她一把，说说笑笑的又逛了会，白策回来得很快，几人见也耽误挺久了，怕江谌担心，赶紧往码头去。 　　黄昏渐渐散去，微风轻拂冲散热意，带来丝丝凉意，夜色渐深，街头巷尾房檐上的灯笼都亮了起来，码头更是热闹，摊位上都挂着灯笼，昏黄的灯光与来来往往的人群，为这夜色增添了几分繁华与热闹。 　　“这可比咱们去过的夜市都要热闹呀。”江孜看得眼花缭乱，拉着胡晴儿跑去专卖木雕的摊位，对那美人戏猫的木雕屏风十分喜爱，摊主还在灯光下拿着刻刀在雕刻着手中的木头，有人问价时才会抬眼回几句话，江孜实在是没忍住问了价，得到五两银子的价格时，顿时收了心——虽然确实雕刻得很好很精致，但是五两买个木雕，对江孜来说还是太奢侈了。 　　倒是胡晴儿有些兴趣，与摊主交谈起来。 　　可惜就像那卖布匹的婆媳差不多，这位摊主家中只有他在雕刻，每一件木雕耗时耗力，产量自然不多，价格上让位并不多。 　　可是他要价高，问得多，买的少，胡晴儿还是很想要买下的，就跟摊主你来我往的说了许久，最后以五十两银子将摊位上的十三件木雕全部买了下来。 　　最后，问摊主要了家中地址说是如果还需要的话就去找他，还还找摊主要了一个竹筐，小心翼翼的将木雕放进去，由白策背着，这才心满意足的离开了，一边走还在跟江孜说：“我上次跟你哥出去半个多月，沿路看到不少卖木雕的，可没这人雕刻的精致好看，贵是贵了些，但是咱们总要卖些精品吧？每样木雕利润一到三两肯定没问题的。 第550章、久云县（三） 　　等她们找到江谌的摊位时，江孜发现他们在卖菠萝，一人负责削皮切块，一人负责加盐水，盐水装在木桶里，已经用了一半了，卖的还不错，一个菠萝二十五文钱，尝过的都说好吃。 　　“我们带了五十个菠萝过来，卖得不错，等咱们回来的时候再去那边多买一些。”江谌跟江孜说着，摊位上来了客人，他又赶紧忙去了，胡晴儿在帮忙，江孜和肖茹根本没办法靠近，干脆放弃帮忙：“哥，我和阿茹去逛逛。” 　　“行，注意安全。”江谌忙里偷闲嘱咐了一声，江孜摆摆手：“放心，白叔在呢。” 　　虽然入夜，久云县的码头仍旧是热闹得很，有不少卖吃食的摊位，江孜拉着肖茹直奔饮子的摊位，摊主大伯乐呵呵的向她们介绍：“小姑娘，我这有酸梅汤、薄荷饮，梨膏饮、紫苏饮和姜蜜水，都是冰镇的哟！” 　　冰镇的！竟然是冰镇的！ 　　江孜眼睛发光：“大伯，我要酸梅汤！我们人多，要九杯，六杯帮我送去那边的摊位！” 　　“行！一会就给你送过去！”摊主答应得毫不犹豫，掀开木桶，舀了一大勺倒入竹杯递给江孜，竹杯入手冰冰凉凉的，果真是冰镇的。 　　摊主还在继续装杯，肖茹和白策也各拿了一杯，江孜喝了一口，只觉得凉爽极了，有些好奇是如何冰镇保温的，又望向装着酸梅汤的木桶，这一瞧才发现原来这木桶是有夹层的，夹层里放了冰，保温得不错，冰化得慢，能一直镇着木桶里的饮子。 　　这年头冰可不好弄，她想在方山村的庄子弄个冰窖的，找了乔珉瑄和齐叶帮忙，还不知道有没有结果。 　　或许，等她回去的时候，冰窖就弄好了？ 　　就是估摸着要花点不少银两。 　　冰在古代，算得上极为昂贵东西之一。 　　手上一杯冰饮，才是逛街的正确姿态，江孜晚饭是没少吃，可女孩子都有好几个胃，一路逛下来，和肖茹分了一份糖蒸酥酪，是羊奶做的，入口很是细腻甜润，还买了银丝糖，其实就是龙须酥，细丝万缕的，入口酥松绵甜，没有一点残渣，很好吃而且江孜不会做，不会做的东西对她来说就更好吃了，忍不住买了一斤，打算路上慢慢吃。 　　另外还买了刷了蜂蜜有些甜腻的脆皮年糕，清清爽爽的鱼丸汤和炸得酥酥脆脆的蘑菇，撒了些辣椒面，超级香。 　　吃得开心的江孜和肖茹最后是被胡晴儿叫来找她们的大强给带回去了，回去还是选择走路，实在是撑得慌，散步消食。 　　夜里悄无声息的下起雨，早上仍旧未停甚至似乎有变大的趋势，早膳吃了一碗热乎乎的汤面，味道一般，江孜拌了些自己做的香辣虾酱，瞬间觉得还能再来第二碗。 　　江谌担心路上不好走，打算在久云县多停留一天，不少同住在福源客栈的外地商人们凑到一起互相查看携带的物资，干脆的就在客栈里开起了小型交易市场，互相交换或者购买各自的货物。 　　有昨天在码头试吃过菠萝的商人来找江谌，想要买上两百个，两人坐着你来我往的，最终以一个二十二文钱的价格卖了八十个菠萝给那人，江谌顺带着从他那收了些做工精美的泥人和绿象牙五色头梳。 　　除此以外，江谌还找小厮要了热水，泡了一碗方便面，引来了在场不少人都围了过来，纷纷想找江谌订货。 　　“出门在外，哪里会带这么多存货，不过我开了一家商行，专门就是批发各种货物的，如果大家有兴趣的话，可以直接去商行采购。”江谌笑着，又叫人拿了几十包的方便面和酸辣粉，每人分上几包：“这些就送给各位，先试试看，如果真的有需要的就可以去商行看看。” 　　江孜同胡晴儿感慨：“我哥现在还挺厉害的啊，这宣传不错。” 　　“越来越像个做生意的样子了。”胡晴儿笑着点头，丢出手上的纸牌：“三个十带一对三，我可只剩两个牌了。” 　　她们正在角落的饭桌上玩地主，胡晴儿今天的手气极好，每一局的牌都好得很，她又是个会玩的，已经连赢三局了，把肖茹给愁死了：“哎呀，我还只出了一张牌呢！” 　　江孜也觉得自己累了，叹气：“还剩一对是吧？出了吧，都要不起了。” 　　连赢第四局的胡晴儿笑眯眯的从江孜和肖茹手上各收了两枚铜钱——她们玩得很简单，输一把就是两文钱，就是意思意思，赢了钱的人到时候可是要请客的。 　　贺远很感谢，又怕唐突，小心翼翼的询问是否能教教他，江孜和胡晴儿对视了一眼，倒是没拒绝：“行，那我教你。” 　　胡晴儿仔仔细细的将斗地主的规则跟贺远说了一遍，又让贺远看着她们玩了一局。 　　“姑娘，你们这扑克牌可卖？我想多多收一些。”贺远当即就兴奋了：“如今休闲打发时间的东西就那么几样，如今出些新鲜玩意，肯定能大卖的。” 　　“卖是卖，但是暂时没货。”胡晴儿立马就反应过来，继续道：“至少要等上两个月才能有货。” 　　“这么久？那我要去哪里寻你们拿货？也是江家商行？” 　　“对，你直接去江家商行。”胡晴儿点头。 　　胡晴儿和贺远你来我往的说着话，江孜则是愣住了，她倒是真的从来没有把挣钱的主意打到这扑克牌上面——这样想想，那能挣钱的玩意可多着呢，比如自制的大富翁、跳棋、斗兽棋、军旗、麻将…… 　　三个小姑娘坐在角落里，手上拿着一叠纸牌，玩得开心，自然吸引到了某些人的主意。 　　贺远还是第一次跟着家里的商队出远门，正是对什么都很感兴趣的时候，知道这三位姑娘也是跟着商队出远门的时候，他就对她们有些关注了，这会见她们拿着小纸牌玩得开心，忍不住就凑上前去了：“几位姑娘，你们这玩的是什么？我好像从未见过。” 　　几人齐刷刷的打量起河源，肖茹年纪小，最是活泼的时候，当即就脆生生的回答道：“这是扑克牌，是我家姑娘自己做的，可是打发时间的好东西呢。” 第551章、棋牌游戏 　　有了贺远的提醒，江孜连继续玩牌的心思都没了，找跑堂小厮要了纸笔，就坐在大堂里开始写起了各种纸牌玩法规则介绍——斗地主、五十K、斗牛、炸金花、钓鱼、二十四点、抓乌龟。 　　她写了七种，实际上扑克牌的玩法多得很，只是她并不是全都知道，最熟悉的也就是这七种了。 　　“晴儿姐姐，你瞧，这是扑克牌的七种玩法。”江孜将写好的纸张递给胡晴儿，胡晴儿和贺远聊了许久，又去找了江谌，才刚坐下，就收到了江孜的一叠纸，多少有些哭笑不得：“你可真是，挣钱的事情，做积极了、” 　　“那是，以前没想到，现在想到了就得立刻准备起来。”江孜嘿嘿笑了一声：“有钱不挣，那就是傻瓜。” 　　“姑娘，扑克牌有七种玩法呀，我都没听你说起过！”肖茹凑到胡晴儿身边跟着她一起看，很快就两眼亮闪闪的看向江孜：“姑娘那个抓乌龟挺有意思的，想玩！” 　　想玩，那就玩呗。 　　这一次连贺远也参与了进来，四个人在角落里玩起了抓乌龟。 　　肖茹年纪小，兴奋起来便有些不注意场合，贺远看起来十七八岁，还是个性子外箱开朗的少年，两个人凑到一起，兴奋热闹的动静引起不少人关注，围观过来的人多了不少，江孜最怕这种场合，顺利移交纸牌躲开，胡晴儿隔了一会也来到了江孜身旁，看着江孜又在写写画画了，不解询问：“阿孜，你这又是做什么？” 　　“跳棋！我打算把棋盘画出来，规则写好，正好咱们有几天没往家里寄送书信了，一起送回去，让阿娘交给加工坊那边，先开工把纸牌和跳棋做出来，囤些货。”江孜指了指已经被一圈人为主的肖茹和贺远继续道：“瞧瞧这热闹劲儿，回头肯定很多人去商行想买纸牌。” 　　“那你说的跳棋是什么？”胡晴儿有些好奇，江孜将画了一半的图纸递到胡晴儿眼前，跟她小声嘀咕起来，听得胡晴儿直点头：“你这脑袋瓜子都是怎么想出这些个新鲜玩意的，这跳棋听着也很不错。” 　　“那可不止这些呢。”江孜有些得意：“一时间也没办法画出来太多东西，暂且先让人把纸牌和跳棋做出来，后面我还有更多好玩的呢！” 　　上午的时间，江孜就忙着写家书，画图纸，写游戏规则玩法，忙得不可开交。 　　午饭她想吃点自己做的。 　　“我去找客栈借下厨房，咱们的午饭我来做。”江孜将厚厚一叠纸张交给江谌就跑去找客栈掌柜了，掌柜的收了江孜额外的使用费用，毫不犹豫的就让小厮带她去厨房了，并告诉她厨房的食材可以随意用。 　　江孜在厨房转了一圈，挑了块新鲜粉嫩的猪里脊肉、鸡蛋、春笋和黄瓜，简单的做个锅包肉、香辣虎皮鸡蛋、油焖春笋、凉拌黄瓜，汤是要的客栈的豆腐虾皮汤。 　　商队哥哥们可是很难得吃到江孜亲自做的吃食，她也深知他们饭量大，每道菜那可都是加倍的分量。 　　厨房里很是闷热，江孜热得满头是汗，脑子里却满是傅怀瑾——上次龙舟比赛的时候，傅怀瑾就因为龙舟上的哥哥们狠狠地吃了一回醋，若是知道她给他们下厨做吃食，不得又要酸死？ 　　也不对，知道她要跟着商队一起出远门的时候，他就已经酸死了。 　　哎，还别说，分别几天，还真的挺想他的。 　　不同于平时，她在方山村，即便更久一些不见，也不如现在这样想他。 　　或许是因为以前她要是想傅怀瑾了，可以立马就去见他，现在却不行。 　　要不晚一点的时候，她给傅怀瑾也写上一封书信吧。 　　江孜打定了主意，赶紧把凉拌黄瓜拌好了，就从厨房出去了——太热了，下厨这种事，最近都不可能了。 　　吃过午饭，乌云渐渐散去，天色格外蔚蓝，阳光透过云层撒下，一道彩虹悄然浮现，七彩斑斓间美得让人舍不得挪开视线。 　　江谌还在跟那些商队领队们闲聊，江孜吃饱喝足回屋睡了一觉，醒来躲在房间里给傅怀瑾写书信，她突然来了些恶趣味，洋洋洒洒的写下好几句情诗来表达自己的思念之情——也不知道傅怀瑾看到的时候，会露出怎么样的神情。 　　古代寄送书信，驿站那是专为皇家和官府服务的，平民百姓可享受不了的，百姓们只能找熟人或者行商的商人捎带，价钱少一些，还可以找信客，专门绑人寄送书信或者物品的，有些像古代的快递员，收费是贵些，但是属于专业人员，比较靠谱。 　　江孜将给傅怀瑾的书信单独放好，这若是让她娘给瞧见了，等她回去免不了一顿教训——毕竟那几句情诗是有那么些的不矜持了。 　　但是小情侣之间的小情趣嘛，能少吗？不能少的，那就得藏好。 　　“掌柜的，久云县靠谱的信客上哪寻啊？”江孜找上了坐在柜台里噼里啪啦打着算盘的掌柜，瞧他笑眯眯的样子就知道肯定挣得不少。 　　“姑娘你出门往左边的巷子走，第三家就是袁记信客，那边价格公道，很是靠谱。”掌柜的给江孜指路，江孜道了谢，跟江谌打了声招呼，没叫肖茹就出去了，白策始终是默默的跟在她身后，从没让她落单过。 　　至于肖茹，这丫头得了其中扑克牌的玩法，已经玩疯了，这会还跟着贺远与几个商人们玩着斗牛，欢呼声大得很，好好的客栈都被他们变成了棋牌室，偏偏围观的人也多，没人嫌他们吵，毕竟也不是饭点时候，客栈掌柜的也不会制止，还巴不得多些人热闹些，他还能多留些人住下多挣些钱呢。 　　邮寄的书信，一份是给江母的家书，一份是关于扑克牌和跳棋的图纸和规则玩法以及对平乡镇新食肆的一些简单安排，一份是给傅怀瑾的情书…… 　　江孜小心翼翼的分成三份，再三嘱咐一定不能送错，尤其是给傅怀瑾的那封。 第552章、青石镇 　　在久云县多停留了一天，雨一停，江谌就招呼着大伙收拾东西出发去下一个地方——青石县。 　　不过久云县离青石县有些远，沿途得路过两个小镇，江谌和胡晴儿出发前就已经做过功课的，王家镇和赵家镇都是由村庄发展起来的，和其他的小镇相比要落后许多，有些像人多繁华的村落，所以并没有过多停留的必要。 　　“阿孜，咱们不去王家镇，直接去赵家镇，只是到的时候可能晚些，午饭和晚饭就要在野外吃了。”江谌出发前提醒江孜，江孜点头，等江谌离开，不由的摸了摸自己的屁股：“今天又是坐到屁股发麻的一天。我这屁股不会越坐越大吧？！” 　　胡晴儿听得直笑：“多好啊，老人常言，屁股大好生养。” 　　“我才不要呢！”江孜幽怨的靠在软垫上：“有些无聊。” 　　“姑娘，咱们玩斗牛？”肖茹摸出扑克牌提议，江孜叹气：“你真是玩不腻了。” 　　车厢内再次响起了玩牌的动静，赶路无聊，总得找事情打发时间。 　　中午寻了一处阴凉的地方休息，有江孜早上借用客栈厨房做好的凉拌鸡丝和拍黄瓜，还有用凉水泡着的面条，这会一人一碗凉水面，往里加些自己喜欢的辣酱肉酱，拌匀了吃一口，凉爽极了。 　　还有凉拌鸡丝和拍黄瓜，一人几筷子，分分钟就吃完了。 　　“看来下次还是得多备一些。”江孜动作慢，没吃到多少凉菜，不过她饭量小，也够吃了。 　　吃过饭正是最热的时候，车厢里又闷又热，树下更阴凉些，大家谁也不想盯着烈日暴晒赶车，干脆就靠在树下轮流闭目休息，期间有不少路过的车队，有的直接就离开了，有的留下修整，特地选了离他们远一些的地方，倒也是相安无事。 　　差不多到了下午三点的时候，江谌才叫上众人继续出发，车厢里依旧闷热，不过好在江孜在久云县的时候特地找人往车窗上哟个纱布缝制了纱窗，车帘可以掀开，头一天出发那种开窗迎面就是灰尘沙土的情况再也不会出现，车厢里空气流通，虽说因为天热，风都带着一丝热气，也比闷在在车厢里好得多。 　　下午休息的时间久了些，原本预计在七点左右到达赵家镇吃上晚饭，眼下却依旧扔在路途上，商队停下吃饭，先点燃一堆篝火，烧热水，煮酸辣粉，香味一冒出来，所有人肚子都咕噜噜叫了。 　　停下休息的地方是一片空地，香味一下子就飘散了出去，不远处还有一支队伍，顿时就传开一阵议论声，离得远听不太清楚，但是很快就看到有两人起了身往这边走过来。 　　白策起身，站在江孜身前，江谌和好几个人都站起来了。 　　“不好意思，我们没有恶意，我们就是被你们这的香味吸引的，不知道你们吃的是什么，有没有多得？我们可以花钱买。”说话的是个小胖子，大约二十几岁，穿着一身绸缎，看着就是位富家公子，话音刚落下，肚子还咕噜噜的叫了几声，他立马涨红了脸，瞧着很是不好意思。 　　“我们吃的是咱们自家加工的酸辣粉，你们需要多少，就按照市场价卖给你们。”江谌松了口气，但仍旧很是警惕，因为护在这小胖子身边的瘦高个明显是个练家子。 　　“我们十二个人，给我们十二份就行。”小胖子立刻答应，示意瘦高个给银子，江谌这边有人去拿了足够分量的酸辣粉，一手交钱一手交酸辣粉，拿到酸辣粉，那小胖子就催促着瘦高个赶紧回去，很是迫不及待，还伴随着肚子咕噜噜的响声，江孜几个女孩子实在没忍住笑出了声。 　　这仅仅只是个小插曲，众人吃饱喝足继续赶路，半个时辰后终于到了赵家镇，因为已经是戌时，路边人不多，摆摊的小商贩都准备收拾东西回家，江谌找人问了路，找了间客栈住下，江孜累得够呛，洗漱一番倒头就睡，第二天是被肖茹叫醒的。 　　“姑娘，咱们少爷说了，得趁着上午还不算热的时候赶紧赶路去青石县。”肖茹给江孜递洗脸的帕子，又道：“赵家镇离青石县不算远了，差不多一个时辰就能到，我问过客栈的早膳了，是鸡蛋卷饼和小米粥，我看大堂有人在吃，瞧着很不错的样子。” 　　说到早膳，江孜确实是觉得有些饿了，赶紧洗漱下楼。 　　鸡蛋卷饼里裹了黄瓜丝、生菜和鸡丝，抹了一层秘制酱料，又香又辣还有着一丝甜味，外皮酥脆，内里软糯，味道很好，就是熬小米粥的厨子手艺明显不太好，粥浓但不顺滑，糖了放得少多了些，倒是一旁的酸豆角酸酸辣辣的，挺好吃的。 　　这就让江孜想起了之前做的酸刀豆和香辣蒜蓉腌刀豆，做的时候特地切成小段，腌制的时间应该也会适量的缩短，一会可以看看。 　　吃饱喝足立马就要出发，江孜先去看了一下腌制的刀豆怎么样了——两个陶罐都打开，里面的刀豆已经从碧绿色变成了微黄色，闻着一股浓郁的酸香味，让人还没吃就口舌生津。 　　瞧着再等上一天就能吃了。 　　一个时辰也就是两个小时，说快也快，说不快也真不快，毕竟没有手机电脑可以娱乐，扑克牌都要玩得硬纸片边角起毛了。 　　青石县以盛产青石而得名，青石是一种非常常见的岩石，其实各地都要，但是如青石县这般能将青石岩石打磨成各种所需的形状的却是少数，各个郡县镇里那些大量打磨可以用来搭建建筑的青石石砖都是由各地商人来此采购带回的，可以说青石养活了大半个青石县百姓，除了青石石砖，这里的百姓非常擅长做各种石雕，做工精美，江谌之前跑商的时候收到过几个青石石雕，回到清河县的时候，卖了个不错的价格，这会来到青石县，自然要采购一批的，在没经过外地商人的原产地采购，价格又会便宜不少。 第553章、美食荒漠 　　到达青石县的时候是午时一刻，也就是上午十一点半左右，询问了几位路人，江谌领着车队去了青石客栈，安排好住宿，就是午膳时间，江孜最近最期待的就是能在沿路这些镇县品尝到不同的美食，无论什么时候，还是要多学一些，毕竟古代也有很多厉害的人呢。 　　只是前几天的好运好像并没有延续到青石县。 　　油焖大虾油腻且酸酸的，放了不少醋；黄焖羊肉膻味没除干净，接受不来的简直要作呕；素菜三丝用的素油，但是明显倒多了油，像是泡在油水里煮出来的；豆腐鲫鱼汤也是一股腥味，豆腥味与鱼腥味混在一起，那滋味，实在是不知道该怎么形容。 　　唯独一道葱醋鸡皮脆肉嫩葱香浓郁，可惜醋也稍稍加多了些。 　　说实话，出门这几天，这一顿江孜是真没吃饱。 　　但是也真的吃不下。 　　“哥，出发前牙行的汤管事给青石县分行的刘管事递过书信让他帮忙留意店铺的事情，我正好去一趟问问情况。”江孜放下了筷子，肖茹和白策也跟上，肖茹还在嘀咕：“姑娘，这家客栈的饭菜也太难吃了吧？是我的胃口都被你养刁了吗？我真吃不下去。” 　　“不是，是真难吃。”江孜的表情同样一言难尽，连路边看到的卖吃食的小摊位都有些抗拒：“咱们去牙行的时候问问那位刘管事，他在青石县这么多年，肯定知道哪里有不错的吃食。” 　　“也对，实在不行我来下厨！我一个半吊子都比他们强！”肖茹的自信在此刻表现得淋漓尽致，江孜非常配合：“那我要吃肉末虾仁蒸蛋。” 　　“没问题！”肖茹拍着胸脯保证，江孜被逗笑，路过一个卖青梨的，挑了几个，用放进擦了擦便啃了一口，甜滋滋的汁水很足，可算是解救了味觉。 　　青石县通记牙行分号的刘管事是个胖乎乎的矮个子，笑起来让人觉得很是亲近。 　　“江姑娘，你这来得也真是巧，昨儿刚有一家铺子报过来要出租，我还想着压着也就能给你留两三天，没想着你今儿就来了。”刘管事亲自给江孜递了茶：“这家铺子原本是做青石雕塑生意的，听说是收益不太好，就打算退了铺子去集市上摆摊，抛去租金也好挣得多些。” 　　旁边的小厮拿来铺子的建筑图纸，虽说只是个一层的铺子，但是无论大堂还是后院，占地面积都很大。 　　“这个铺子租金多少？”江孜问，刘管事笑容更深了些，抬手在江孜面前比划了一下：“一个月五十两，押一付三。” 　　“租金这么便宜？”江孜有些诧异：“这个铺子的位置不好？” 　　“那倒不是，位置虽然不在主街上，但是旁边两三条巷子都有不少的住户，位置还是很不错的。”刘管事解释，倒是有些许不好意思：“其实这个铺子是我远方侄子的，他家境不错，不计较租金，全权交给我了，我嘛……江姑娘瞧我这身形，就该知道我这人啊，没别的喜好，就是个好吃的，可这青石镇真没几家酒楼饭馆的饭菜好吃，我来青石镇这三年可是瘦了不少！” 　　江孜沉默，默默的再次仔细打量了一番刘管事——这叫瘦不少？ 　　刘管事还在继续说，笑眯眯的：“汤管事之前来巡视，给我带了些姑娘家做的吃食，那味道真是让我难忘，可惜青石县离清河县太远了些，听说姑娘有意要寻铺子在咱们这周边县镇开店，我这不就借花献佛了。” 　　肖茹笑起来，她和白策站在江孜身后，偏着头声音低低的说：“姑娘的忠实食客如今真是处处都有呢。” 　　“姑娘很厉害。”白策也点头。 　　江孜和刘管事很快就谈好了租赁铺子的事情，只待去铺子里再看看就可以定下，刘管事非常积极的要带江孜去看铺子，完全不容拒绝，只是一开口就暴露了自己的真实目的：“那间铺子离我们牙行不远，走过去半刻钟都不用，以后去吃饭都很方便的。” 　　难怪极力推荐，原来除了因为这是自己亲戚的铺子，还是因为这件铺子离牙行近方便他去吃饭。 　　不过刘管事虽然有些许的私心，但是这个铺子还是很不错的。 　　一层的铺子一点也不小，宽敞的大堂至少能摆上十几桌，后院有个大杂物间，是挨着厨房的，再旁边还有三间卧房，卧房面积都不小。 　　到时候改成一个单人间一个双人间两个通铺，杂物间就不需要了，厨房改大些，再挖个地窖存放东西，就是院子里没有水井，到时候看看能不能挖一个，不行就只能外出去打水，这个就比较麻烦点。 　　“没问题，现在可以直接签订租赁契约了。”江孜还算满意，只是转了一圈就决定了，肖茹就跟着牙行的小厮去商定协议了，胡管事咧着嘴笑：“那江姑娘可得早些将这铺子开起来，我一定去捧场，我可就去靠着去你那打打牙祭，改善改善伙食。” 　　“刘管事这就是太客气了些，青石镇肯定是有不少酒楼饭馆味道不错的，哪里全靠我这小小食肆。”江孜笑着摇头，她也是有自知之明的，古代厨艺好的可也不少。 　　“哎，这我可真不是客气话，青石镇这里的百姓啊，可能投胎的时候就决定了他们只会雕刻石塑，像厨艺……那真的是糟糕透了，这些酒楼饭馆虽然有的菜式做得不错，可也只是仅限于不错，而且难吃的就更多了。”刘管事的笑容收敛了几分，有些愁眉苦脸的：“这可把我苦坏了！我现在只在牙行吃饭，牙行的厨子还是之前我精挑细选，原先是大富人家当厨子的，最后倒霉被发卖，我就留下了，我这日子才好过些。” 　　江孜默然，先想想中午的那顿饭，再看看刘管事此时诉苦的样子——了解了，青石县这就是个美食荒漠啊。 　　本来还想问问刘管事哪个酒楼饭馆不错的，现在觉得自己做饭也挺好的。 第554章、菠萝排骨、炸茄盒 　　铺子租赁的手续很快就办好了，江孜又花了两百两，心疼的捂紧自己的腰包，和刘管事分开就地打算逛逛。 　　既然都从胡管事这里知道青石县的酒楼饭馆都不怎么样，江孜对路边的这些卖吃食的小摊位没了什么兴趣，毫无兴趣的跟肖茹随便闲逛起来。 　　不过青石县卖吃食的摊位并不多，多是些卖石雕的摊位，石雕的做工都很不错，可能真的是这里的百姓技能点全点在了做石雕上面了。 　　那若是这样的话，食肆的生意肯定会很好，在美食荒漠般的青石县，她还是敢肯定自家的厨艺是没问题的。 　　“不逛了，没什么意思，咱们去集市找哥哥。”江孜逛得都要犯困了，半个多小时了也没瞧见什么想买的。 　　青石镇不临河，没有搭建码头，但是这里的集市非常热闹，外地商人很多，江谌他们来得不算太早，但是摊位上还算热闹——因为他们带来的全是吃食，免费试吃引来了超多人围观，又因为味道好，几乎人手一份，生意好得很。 　　“阿孜阿孜，快来帮忙。”胡晴儿眼尖得很，明明都在忙着招待客人还能看到江孜，江孜看着这人群头皮都要发麻了，最后还是在肖茹和白策的帮助下挤入人群来到摊位前，她可不想跟人打交道，就跟在胡晴儿身旁帮忙打包，肖茹自告奋勇的去帮忙收钱算账了，这已经是她的特长了。 　　差不多是四点半的时候，带过来的东西都卖完了，江谌叫上几个人说去集市逛逛，想要买些石雕，江孜挽着胡晴儿回客栈。 　　“一会我找客栈掌柜的借用下厨房，他家的饭菜实在是太难吃了。”江孜边走边吐槽，胡晴儿也附和起来：“我中午是真的没吃饱，到集市了，看那有卖绿豆汤的，就给大伙都买了一杯解解暑，结果那绿豆汤里的绿豆像是什么残渣一样，糖也跟不要钱的似的，我看不少人买，还以为味道不错呢，我煮的都不是这个样子。” 　　肖茹跟在江孜身侧笑：“我们问了牙行的管事，他说青石县的人做石雕是很厉害，但是下厨就不行，都找不到一家味道好的酒楼饭馆。” 　　“那等阿孜的食肆开过来，那肯定生意很好。”胡晴儿非常肯定，江孜也不客气的应下了：“换个地方我可能不敢说这个大话，但是在青石县，估计是真的没有其他的地方能比我家食肆好了。” 　　“所以赶紧把铺子开起来。”胡晴儿像个财迷般：“多多赚钱呀。” 　　要不然怎么说胡晴儿乐意跟着江谌的商队辛辛苦苦的在外跑商呢。 　　那还不是都想要多赚钱。 　　钱多好的东西，多多益善。 　　回到客栈，同客栈掌柜的说明借用厨房，江孜就带着肖茹去后厨了。 　　虽说厨艺不怎么样，但是这里的食材倒是挺新鲜的，肖茹要去做江孜点名想吃的肉沫虾仁蒸蛋，江孜很快也挑好了食材，还特地去找胡晴儿拿了一个菠萝。 　　要做什么菜呢？ 　　菠萝排骨、茄盒、凉拌莴笋、冬瓜玉米汤，再加上肖茹的肉沫虾仁蒸蛋。 　　四菜一汤，分量足足的就可以了。 　　江孜先处理了菠萝，又将去皮切片的莴笋用盐腌制起来，然后将茄子切成薄片但是不切断，两片茄子中央是要放肉馅的，肉馅里放了些葱花，倒入适量的酱油、盐、白糖和少许淀粉拌匀，再放到油锅里炸到金黄就捞出了放在一旁。 　　炸好茄盒，江孜就调了个凉拌汁，就非常的简单，将蒜末、葱花、小米辣、酱油、米醋、白糖、盐放入碗里浇上一勺热油拌匀，紧接着将腌制好的莴笋挤干水分加入调好的凉拌酱汁，凉拌莴笋就做好了。 　　“姑娘，我的蛋羹已经做好了。”肖茹跑了过来：“现在上菜吗？公子回来了呢。” 　　“你去把茄盒复炸一下，然后跟凉菜蛋羹一起先端出去。”江孜这会开始煮汤了，将葱花爆香，放入冬瓜翻炒，加入温水煮开，再放入玉米煮上大约十分钟，等汤好的这段时间，江孜将排骨剁成小块，加入米酒焯水去腥去血水，锅底倒油将菠萝煎得两面微黄且香味溢出便盛出来，底油炒糖色给排骨上色，然后加入香叶、蒜片爆炒炒香，加入水没过排骨，加入酱油、盐调味，大火炖煮大约十分钟，加入煎过的菠萝收汁至浓稠就可以出锅了。 　　“姑娘，好香呀，可以了吗？我好饿呢。”肖茹一边盛汤一边盯着锅里的菠萝排骨咽口水，江孜正在收汁：“别急，心急可吃不了豆腐。” 　　摆盘精致的菜式香味扑鼻，尤其是那道菠萝排骨最是显眼好看——排骨裹满了琥珀色的酱汁，菠萝金黄透亮。 　　“诶，小二，那几桌的菜式怎么没见过？给我们也来一份一样的。” 　　“对对对，你们家是换厨子了？瞧着比以前的好多了。” 　　跑堂小厮满大堂的四处解释：“不好意思不好意思，那是人家借了厨房自己做的，咱们这的菜式还是老样子，您看看需要些什么。” 　　“咱们姑娘的厨艺，那在这青石县可是无人能及。”肖茹有些得意，伸手就加了一块早就让她馋得不行的菠萝排骨，塞进嘴里，一边吃着一边含糊不清的夸奖着：“姑娘，真的好好吃！” 　　排骨炖得软烂脱骨，酸酸甜甜的有着浓郁的菠萝香味，肖茹紧接着她又夹了一个茄盒，茄盒炸得金黄酥脆，外酥里嫩，肉香十足，油炸类的食物非常能满足人的味蕾，简直能把人给香迷糊了。 　　除了肖茹，商队其他人也都是一边吃着一边夸赞，他们又不是江家人，能吃到江孜亲自下厨的饭菜的次数少之又少，机会难得，甚至还在想若是以后都能带上江孜一起跑商才好，到了客栈就能借用厨房做些好吃的。 　　大堂坐着的其他人早就被香迷糊了，肚子咕噜噜直叫唤，甚至还派了自家小厮过来询问是否能帮忙做一桌晚膳，被拒绝之后无奈的招来客栈小厮叫上几道菜，哀怨的眼神时不时的扫了过来。 　　江孜不为所动——开玩笑，这么热的天，她若不是为了自己吃上符合口味的饭菜，她可不想进厨房。 第556章、姜枣红糖水 　　江谌和胡晴儿收购了足够的石雕，并没有多留，第二天一早就出发离开。 　　离开前，江孜找了青石县的信客，将新写的书信寄到平乡镇给于叔，于叔的建筑小队现在已经有四五十人，队伍非常庞大，现在肯定是分了些人给于晓静装潢新安县的铺子，另一部分则在平乡镇装潢她买下的那间铺子，这份信送过去，于叔会再派些人来青石县来装潢铺子的，铺子的钥匙放在刘管事手上，到时候去牙行取便好。 　　接下来途径宁河镇，就能到达广川郡，如果他们能尽快的将货品出售，动作快一些，说不定她回程的时候还能赶上新食肆开业呢。 　　仔细想想，出来已经有六七日了。 　　宁河镇离青石县很近，江孜的山河游记都只看了三分之一，白策就掀开车帘招呼她们下马车，肖茹先跳了下去，然后扶着江孜和胡晴儿下马车，换做往常何必让肖茹搀扶着下马车，只是她们就是这么巧合，同一天来了月事。 　　胡晴儿好歹也是随江谌出过一次远门的，家中又是有妹妹的，见肖茹这般紧张，又忙活着找客栈的人烧些热水煮姜枣红糖水，立刻就猜到了，也跟着去要了一份当归党参乌鸡汤。 　　这还是江母告诉他的，女子月事的时候，喝些当归党参乌鸡汤，可活血补血，调经止痛。 　　江孜来月事的第一天，往往都会肚子胀痛难耐，第二日起便会好些，倒是胡晴儿面色红润，瞧着一点也不像个来了月事的。 　　“我从小习武，身体好，我娘从小可注意了，根本不让我碰冷水的，天气热的时候也几乎不怎么让我吃凉的东西，之前大夫还说我娘把我养得好，所以月事的时候就一点也不遭罪了。”胡晴儿看着江孜继续道：“瞧你疼成这样，回去找个大夫好好调理调理身子，以后不要贪凉，少碰冷水，你家中如今人多，你喜欢下厨，就叫人将所有东西备好，你只需要直接下厨，什么清洗之类的，都少做，好好养养，尤其是来月事的时候不要碰冷水吃冷食。” 　　江谌正好捧着两个羊皮水袋走进来，听得这话连连点头：“阿孜，你可得听听你晴儿姐姐的话，之前娘也跟你说了好些次，你都当耳旁风，这会难受了吧？!” 　　说罢，江谌将手上的羊皮水袋分别递给江孜和胡晴儿，继续道：“拿去放在肚上温着，会舒服些。” 　　“哥，你连这都懂了，晴儿姐姐日后可真幸福了。”江孜摸着皮质水袋散发的热度，隔着衣裳贴在小腹处，温热间减轻了几分疼痛，就是夏日里这般实在是有些热。 　　“刚刚阿茹让后厨帮忙做些姜枣红糖水，后厨有个婶子说这样能缓解，我便让人去买了两个羊皮水袋来。”江谌解释，又问：“这样会觉得舒服些吗？” 　　毕竟还没成亲，这般私密的事情，胡晴儿还是有些不太意思，江孜没什么顾虑，朝着江谌竖起大拇指：“有用的有用的，真的舒服多了，都说了晴儿姐姐日后铁定很幸福，我家哥哥最好了。” 　　“就你嘴贫。”江谌好笑的摇摇头，正巧肖茹端着姜枣红糖水过来了，给几人都倒了一杯，甚至没忘记江谌，胡晴儿忍不住大笑起来：“你这傻丫头，给阿谌倒什么？你喝了吧。” 　　肖茹十三岁，还没来月事，不是很懂，茫然的接过胡晴儿塞过来的水杯，江谌站起来：“我去看看午膳准备得怎么样了，你们就在屋里歇着，我让人给你们送屋里。” 　　瞧那样子，真有几分落荒而逃的意味。 　　“公子怎么了，不就是一杯红糖水吗？”肖茹不解的嘀咕，江孜也笑了起来：“你以后就懂了，喝了吧，补气血的，女孩子偶尔喝些，对身体好。” 　　说着，江孜端起来喝了一口，她是不喜欢生姜味道的，但是这杯姜枣红糖水味道竟然还不错，辛辣微甜带着浓浓的红枣香，热乎乎的喝完觉得浑身都舒坦了。 　　“这姜枣红糖水煮得真不错，还挺好喝。”胡晴儿喝完又给自己倒了一杯，吐槽：“我第一次来月事的时候，就是我娘亲手给我煮的姜枣红糖水，可难喝了，生姜放多了，味道特别重，所以其实我真的超讨厌喝这个的。” 　　“那确实……我也不喜欢生姜。”江孜点头表示赞同，生姜可以用来炒菜调味，但是吃的时候一定是要挑出去扔掉的，她不喜欢生姜。 　　要说起来，江孜这个人很奇怪，说她挑食，她下厨的时候可没什么忌口，生姜香菜芹菜她都不喜欢，但是当配菜的时候也不妨碍她放得毫不犹豫，只要吃的时候不要吃到就无所谓，青椒胡萝卜都是可以生吃的，很多时候当配菜的青椒与胡萝卜都不会炒到断生熟透，可若是不断生熟透，江孜就不喜欢，断生熟透的她便能吃。 　　总归是挑食的点很奇怪。 　　三人在江孜的房间里坐着闲聊，小厮很快就将饭菜送了上来，看得江孜和胡晴儿都很无奈，等小厮离开，胡晴儿笑骂了一声：“你说你哥，说他体贴倒也确实体贴，你瞧瞧这些菜式，就是知道咱们两个这些天要注意补气血特地准备的，可是这样子岂不是搞得人尽皆知？” 　　可不是嘛，先是姜枣红糖水，又是当归丹参乌鸡汤，现在的这一桌菜——清蒸鸽子、嫩炒猪肝，韭菜炒豆芽、清炒菠菜。 　　好家伙，都是些补气血养身子在女子月事时吃着对身体好的。 　　“算了，先喝碗汤。”江孜好笑的摇头，拿起勺子给胡晴儿盛汤：“好歹我哥还算心疼人，晴儿姐姐还不高兴？” 　　“别总说我，你家傅公子给对你难道不好？”胡晴儿也调侃江孜，肖茹拿着筷子夹了一片猪肝塞进嘴里，心不在焉的，突然就想起了于晓毅——也不知道最近他的算术有没有进步，随姑娘出门前，她不小心听到于家婶婶说该给他找门亲事了。 　　肖茹总觉得心里不太舒服。 第557章、八珍炒糕 　　客栈的午膳味道还不错，饭后江谌来打了声招呼，就带着人去集市摆摊寻货了，江孜不太舒服，趴在桌上看胡晴儿和肖茹玩钓鱼，这一天的功夫就这么消耗过去了。 　　因为江孜和胡晴儿不舒服，商队便多停留了一天，只是江孜来月事的第二天已经不会腹痛，第二天歇了个午觉就拉着胡晴儿出门去闲逛了，江谌也跟着。 　　已经是七月初了，天气热得很，江孜原本是不想出去的，但是昨天江谌回来的时候说宁河镇土地肥沃，周边的山地都被人承包了出去，专门种植各种瓜果，他瞧见了些不曾见过的水果，还特地挑了几种给江孜带了回来。 　　芒果、香瓜、火龙果、哈密瓜、以及西瓜。 　　除了西瓜，剩下的几种都是江谌没见过的，买了些回来给大家分了吃，味道真的各有各的好。 　　昨天腹痛，入了宁河镇也没留意这里有什么不一样，今天一出门就发现了，街上摆摊售卖的大多数都是各式各样的果子，每个摊位上都有不少人在讨价还价，一买就是好几筐，纯粹都是些跟江谌一样的外地商人们来囤货的。 　　“跟公子说的一样，这里的果子可真多……诶，姑娘，你瞧那个黄色长条一串的是什么呀？还有那边的就是昨天吃过的那个火龙果？“肖茹看得眼都花了，江孜顺着她的手指望去，赶紧走过去：“这香蕉怎么卖的？给我来些，还有这个樱桃，来上两斤。” 　　古代竟然也有这么多品种的水果？江孜有些疑惑，但是不多——有吃的就行了，管他那么多呢。 　　她并没有买太多，买上一两斤，赶路的时候吃着，这会寻寻看哪家摊位上的果子品质好，等回程的时候多带些回去，做成各种水果罐头糖水、水果果酱等等，好吃的可多着呢。 　　但凡是江孜说品质不错的，江谌就立刻与人商讨采购的事项，但是他要得不算多，每种只要上了五十斤左右。 　　“哥哥，这里离广川郡只有一日的路程，离得太近了，宁河镇本地人都能将这些对我们来说新鲜的水果运到广川郡售卖，更别说这里这么多的外地商人了。”江孜将他劝住了：“物以稀为贵，在广川郡，这些水果可不算什么稀罕物，等咱们回程的时候多带些走，无论是常平镇还是清河县，这几处地方可都极少见到这些新鲜水果。” 　　“你瞧瞧阿孜多聪明，多听她说说。”胡晴儿嫌弃的看了眼江谌：“昨天没瞎买吧？” 　　“哪能啊，吃食这些肯定是得问过阿孜再买。”江谌傻憨憨的笑。 　　在胡晴儿面前，他就会变得这便的憨厚，傻乎乎的，就像江孜以前见过的那个靠谱又沉稳的哥哥是她的错觉。" 　　爱情能让人变傻，是真的。 　　只是逛了半个时辰就回了客栈，江孜闲着无聊有些嘴馋，没回房，在大堂坐着，招来小厮询问：“你们这有什么比较特色的小吃？我不太想吃甜的。” 　　“那姑娘可要尝尝咱们这的一种特色炒糕。”小厮笑呵呵的给江孜介绍起来：“咱们后厨有位师傅以前是住在一个沿海小镇的，这种炒糕是他老家的一种特殊小吃，名字叫八珍炒糕，用精白薯粉煸炒，放了些不少海干货，虽然卖相可能不太好看，味道可是很不错的。” 　　“那就来一份试试看。”江孜点头要了一份，肖茹很惊奇：“炒糕吗？炒着吃的糕点？还放了海干货，能好吃吗？” 　　“我也听说过这种小吃。”江孜解释：“但是我没做过，应该味道是不错的。” 　　肖茹有些期待，等得连丢牌都丢错了，最后她这个地主被江谌和胡晴儿这对未婚夫妻档给联手打败。 　　半刻钟不到的时间，小厮用托盘端着八珍炒糕过来了，卖相确实如同小厮所说的那般不是特别好看，就是一团裹着各种食材和海干货的胶状面团，色泽倒是晶莹剔透。 　　“虾仁、咸肉丁、蟹黄、蟹肉、花生碎、鱼肉丁、黄花菜、葱花……”肖茹趴在桌上盯着这份八珍炒糕，一点点的数着里面放的食材，江孜拿起筷子尝了一口——爽滑嫩软，咸香可口。 　　“你们也尝尝，味道确实很不错。”江孜又夹了一筷子，肖茹听了她的话，也赶紧行动起来，一吃便停不下来：“姑娘，我喜欢吃这个，滑滑嫩嫩软软的。” 　　“等回去了，我教你做。”江孜吃得不少，放下筷子后总算有了几分精神：“吃饱喝足，不如玩会斗牛？” 　　斗牛这种纸牌游戏纯靠运气，江孜几个玩的时候要么输一局一文钱要么就是弹脑门，从来不会赌钱玩。 　　很显然，今天江孜的运气很不错，她面前的桌上很快就堆了一座小山般的铜钱，乐得她眼睛都要笑没了：“今天晚上我带你们去逛夜市，我请客！” 　　江孜是挺大方的，只是晚上没去成。 　　晚上依旧是一桌子补气血的饭菜，江孜和胡晴儿也不想说什么了，好在客栈厨子手艺不错，如果还在青石镇，那简直会要了老命。 　　临出门前，有商队管事的找上客栈掌柜的吵闹起来了——他们有辆马车上的货物被偷了。 　　客栈所有人都去查看自己马车上的货物，江谌和胡晴儿自然也去查探了，很快就有了结论。 　　被偷的不止刚刚那一个商队，另外还有两家商队倒霉，就是丢的东西不如第一个发现的多，小偷一开始打算稳妥些，不同的商队分开各自偷一些不容易被发现，积少成多的更稳妥，或许后来觉着真没发现了，胆子就大了，将一辆马车搬空了三分之一。 　　这能不被发现吗？ 　　好在自家商队并没有丢失什么东西。 　　可是因为东西被偷，客栈的人暂时都离不开了，好几个商队的人都不满，都想要尽早离开。 　　最终的结论便是每一支要离开的商队必须经过搜查才能离开，为了不耽误明天前往广川郡，江谌忙着周旋商量尽早安排搜查。 　　逛夜市，也就只能取消了。 第558章、广川郡 　　想要离开客栈的商队不少，搜查也要花时间，等江孜他们离开客栈的时候，看天色已经是下午两点的样子。 　　“咱们还是趁早离开，免得被小偷盯上。”胡晴儿同降江谌商量：“咱们现在就出发，沿路找个村子借宿一晚，明天下午肯定就能到广川郡。” 　　“行，就不耽误时间了。”江谌也想尽早去到广川郡，既然意见相同，坐上马车就可以出发了，玩了几天扑克，江孜和胡晴儿都没什么兴趣了，胡晴儿去找江谌，江孜则和肖茹一同在看一本山水游记，写得不错。 　　等到夜色降临时，他们才找到留宿的村落。 　　“这里呀，是村里空置的屋子，平日里也有商队留宿，特地每日都安排了人收拾的。”村长是个四十来岁的中年男人，已经对商队过来借宿习以为常：“现在时候不早了，你们可需要些吃食，我找人送些来？不过咱们这村里没什么好东西。” 　　“不用麻烦了，咱们自己准备了吃食。”江谌婉拒，村长没再说什么，收下胡晴儿递过去的留宿费便离开了。 　　“这里是去往广川郡的必经之路，沿路的村落估计都有留宿商队的空屋，倒是挺方便的。”江谌指挥着人停好马车，又安排人轮流守夜，肖茹去煮酸辣粉，江孜则拉着胡晴儿去马车上将之前做的酸刀豆搬了下来，打开一瞧，刀豆已经从碧绿色变成了微黄色，闻着一股浓郁的酸香味，让人还没吃就口舌生津。 　　"“可以吃了，咱们夹些出来，一会尝尝味。”江孜说着还望了眼马车上另外一个陶罐：“要不是咱们来月事不适合吃太辣的，那香辣蒜蓉腌刀豆也肯定好吃的。” 　　“等几日就好了。”胡晴儿力气大，十来斤的陶罐轻轻松松的搬到了厨房，江孜找了干净无油无水的筷子夹了两碗酸刀豆，其中一份的分量格外足，是考虑商队的人都胃口大能吃。 　　“大强哥，你们要是觉着不够吃，一会自己夹。”江孜给他们送过去，大强嘿嘿直笑：“够了够了，这么一大碗呢！”" 　　肖茹煮的酸辣粉很多，她还特地让商队的人去隔壁买了些新鲜的空心菜和菠菜，放在酸辣粉里。 　　“姑娘，你和晴儿姑娘的酸辣粉是没放辣的，我额外给你们加了些蒜蓉肉酱。”肖茹单独给江孜和胡晴儿端来一份酸辣粉，闻着酸酸的很是开胃，可是少了辣的酸辣粉哪里还是酸辣粉，分明就是酸汤粉。 　　所以说，为什么女孩子就要和男孩子不一样，每个月非要有那么两天呢？ 　　不过吃到酸刀豆的江孜很快又再次开心起来——刀豆腌制得刚刚好，刀豆本身肉质肥厚，酸味完全渗入，酸味刚刚好，带有独特的清香气。 　　“姑娘就算是腌制一个简简单单的酸菜，都比别人的好吃千百倍！”肖夸夸再次上线，她那碗酸辣粉特地加酸加辣，这会辣得眼泪汪汪的还在往嘴里塞酸刀豆：“我觉得好好吃！” 　　“你呀，小心吃得过辣，夜里肚子疼。”江孜听了称赞高兴，也不忘递给她一杯凉白开：“清水更解辣，快喝些。” 　　商队的人能吃，等这顿晚饭结束，江孜发觉那陶罐空了奖金一半，足足少了四五斤。 　　真的挺能吃的。 　　第二天天未亮，吃了些之前在路上买的糕点当做早膳，商队就继续赶路了，连午饭都没吃，差不多未时过半了才到广川郡。 　　和县镇相比，广川郡就是古代的大型城市了，城门前监管严格，入郡的人员都要挨个检查，队伍排得长长得。 　　“这么多人。”江孜掀开车帘往外看，手上还拿着根香蕉啃着：“轮到我们恐怕还要半个多时辰吧？晴儿姐姐，你饿不饿呀，香蕉味道不错。” 　　“你是不是饿了？刚刚就该在旁边找个地方先歇会吃点东西。”胡晴儿跳下马车：“我去找你哥，他那还有江姨做的桃酥，给你拿些过来垫垫肚子。” 　　“哇，广川郡看起来好大好恢弘的样子。”肖茹也探出脑袋往外看：“估计要等好久呢。” 　　这一等，就是半个时辰，轮到江家商队的时候，江谌还特地塞了个小荷包给看城门的士兵，顺顺当当的进了广川郡。 　　进入广川郡，郡城果然与镇县不一样，道路宽广，人来人往的，有好些的小厮迎过来招揽客人。 　　“公子，你们是来行商的商队吧？咱们悦来客栈价格实惠，可是住宿的好地方。” 　　“公子，咱们有间客栈可是广川郡最大的客栈之一，你选我们准没错的。” 　　“公子，江湖客栈是转为行商服务的，车队货物在我们那可是能得到最妥善的保管的。“ 　　这热闹得让肖茹舍不得放下车帘，问江孜：“姑娘，咱们去哪间客栈呀？” 　　“江湖客栈，来之前哥哥就找人了解过的。”江孜早就知晓答案了，这会靠在车厢中舒舒服服的吃着切好的菠萝：“行了，你坐好些，路虽然好走，人却有些多，要是颠簸一下，你小心摔下去。” 　　“好好好，知道啦。”肖茹放下车帘，规规矩矩的坐好。 　　江谌选的便是江湖客栈，郡城内能比得上数个县镇的大小，人来人往的，车队走走停停，花了一刻钟的时间才到，江孜早就坐得浑身酸痛，等确定到了地方，赶紧就从马车跳了下来，站在原地伸了个懒腰，然后才抬眼去打量江湖客栈。 　　“哇，一家客栈，竟然这么大呀。”肖茹紧跟在江孜身后，发出乡下人的感叹，江孜也惊到了——这还是古代的客栈吗？简直是现代的酒店了吧？ 　　四层高的古式建筑，大门上悬着江湖客栈的门匾，好些穿着江湖字样服饰的小厮候在大门边，此时便有两名小厮客客气气的迎了上来，一人领着江孜和马车从侧门去停放马车的马厩，一人领着江孜几个进入大堂。 　　一楼大大堂进门便能看到不少人在饮酒作乐，中央的舞台上舞女在翩翩起舞。 第559章、桂花鱼条、黄焖羊肉 　　“姑娘，咱们这一楼和二楼的大堂可以用餐，二楼、三楼、四楼都有客房，楼层越高客房越舒适。” 　　“如果需要通铺的话，那就在后院了，后院主要是安置各个商行车队的马厩和饮马池，通铺也设置在后院，也方便随时查看自己车队货物。” 　　“现在二楼、三楼客房的和后院通铺数量充足，通铺有六人间和八人间以及十二人间的。” 　　小厮领着江孜几个，同她们大致介绍了下客栈。 　　“那就二楼的三间客房，后院两间六人间的通铺，先定两日。”江孜也没问价格直接定了下来，肖茹跟着江孜，一般客栈的客房都有软榻，肖茹如今算是贴身照顾江孜的，夜里都是守在屋里，睡在软榻上的，白策则跟是跟着商队的人住在一起。 　　“好勒，我去给各位姑娘公子去拿些门牌钥匙。”小厮立刻应下，并没有因为江孜要的只是最普通的二楼客房就态度不敬，整体服务算得上很不错了。 　　“咱们一天都没正经吃过饭了，这会时间不早不晚的，先点些东西吃，然后晚上便不吃了，去外头逛逛，路上买些小吃零嘴的怎么样？”胡晴儿的建议得到一致赞同，等小厮拿了门牌钥匙过来，便寻了一个空座坐下：“咱们店里有些什么招牌菜？” 　　“几位应该是第一次来广川郡吧？可得尝尝咱们这的黄焖羊肉，那味道可是一绝，不膻不腻，是咱们客栈的招牌。“ 　　“咱们这有位厨子做的桂花鱼条可谓是色香味俱全，搭配咱们客栈自制的甜酱和椒盐粉吃，味道极好。” 　　“另外几位还可以试试咱们这的红烧赤贝、五宝鲜蔬，汤的话可以试试火腿鲜笋汤或者淮山玉米排骨汤。“ 　　“就你说的这几道菜，汤就要火腿鲜笋汤。”既然有推荐，江孜也就难得纠结，没等几分钟，江谌安置好马车就来大堂了，身后跟着数位高大汉子，一下子就吸引了不少人的目光——想来以他们商队这些人的体格，应该不会那么容易有人来找茬，这不得掂量掂量这些人的体型。 　　“我们打算现在吃些东西，晚上就去逛逛夜市。”胡晴儿见了江谌就同他说起了她们的安排打算，又招来小厮：“你按照咋这一桌点的菜式，给他们来两桌，每道菜的分量要多一倍，我们加钱。” 　　不过半刻钟的时间，菜就上齐了，其中最好看的那道菜便是小厮推荐时说色香味俱全的那道桂花鱼条，鱼条状似桂花，炸得金黄，旁边摆着两个料碟，一个是深色酱料一个是椒盐粉末。 　　江孜先夹了一块桂花鱼条，没有蘸料，入口外皮酥脆，内里却依旧十分滑嫩，完全尝不到鱼腥味，鱼的鲜味倒是都被激发了出来，因为油炸，又带着油炸浓郁的焦香。 　　原味的未曾踩雷，江孜又分别试了试两种蘸料——甜酱微甜不腻，椒盐粉咸香微辣。 　　“这道桂花鱼条挺好吃的，算是一鱼三味。”胡晴儿和肖茹先吃的也都是这道桂花鱼条，对于胡晴儿的这般评价，肖茹只顾得上点头，嘴里还塞着鱼条——肖茹向来喜欢吃鱼。 　　江孜紧接着又尝了尝红烧赤贝、五宝鲜蔬和火腿鲜笋汤。 　　红烧赤贝因为红烧炖煮十分入味，汤汁浓郁且没有遮掩赤贝原本的鲜味，甚至味道更加更加鲜美了。 　　五宝鲜蔬顾名思义是用了五种鲜蔬即小白菜、干木耳、胡萝卜、草菇、和白蘑菇，焯水翻炒调味，做够勾了一层薄芡，吃起来味浓鲜嫩又清爽。 　　至于火腿鲜笋汤其实与鲜笃笋极其相似，慢炖的火腿与鲜笋，结合在一起鲜美咸香，味道也是很不错的。 　　最后，大家的目光都放在了那份黄焖羊肉上面。 　　“阿孜，你怎么又点了这道菜。”江谌实在是难以下手，筷子停了半天，胡晴儿代为解释：“刚刚客栈小厮推荐的，说是招牌菜，我觉着其他这几道菜味道都很不错，这黄焖羊肉闻着也没什么腥味。” 　　顿了顿，胡晴儿怂恿江谌：“你先试试。” 　　肖茹眨眼，又吃了一块桂花鱼条——还是桂花鱼条好吃，这黄焖羊肉她才不吃呢，除了姑娘做的羊肉，谁做的她都不吃！ 　　“真要试？”江谌犹豫得很，胡晴儿才不给他退缩的机会，直接抢了他的筷子给他加了一块羊肉，塞进他的嘴里，江孜暗暗在心里给胡晴儿点赞——没错没错，就得这样，连筷子都别用自己的。 　　所有人都看向江谌，只见他眉心微蹙，很快又舒展开来，点点头称赞：“你们也试试，味道还真不错，不比阿孜之前做的差。” 　　“真的假的，你可别骗我。”胡晴儿狐疑的打量了一下江谌的脸色，伸出手，只敢夹了一块极小的羊肉块，放进嘴里嚼了嚼，同样点头称赞起来：“确实不错，这羊肉炖得软糯一点也不柴，入口汤汁浓郁，几乎没有羊腥味，很是鲜美。” 　　瞧着这两人的样子，江孜勉强放下心，也夹了一块羊肉：“还别说，挺好吃的，鲜美鲜嫩。” 　　“真的假的。”肖茹咬着筷子，犹豫好一会转向白策：“白叔，你试试？” 　　还以为他们几个做戏就为了骗她个小丫头片子呢？ 　　胡晴儿伸手就弹了弹她的额头：“小丫头片子还不信我们呢。” 　　这顿饭吃得心满意足，歇了会，江孜就叫上江谌和胡晴儿出去逛逛。 　　广川郡的繁华热闹不是镇县可比的，一路行走，周边人流不断，到处都是商贩们的吆喝声，夕阳余晖落在绿瓦红墙之间，给眼前繁盛的一切增添了几分略显朦胧的美感。 　　“姑娘，这里真好。”肖茹突然一声感慨，江孜偏头看她，有些疑惑：“什么？” 　　“咱们一路走来，见到的行人或者商贩，个个都是面带笑容，看起来很惬意很轻松。”肖茹歪着脑袋笑了笑：“这说明他们在这里是过得很好的，至少衣食无忧。” 第560章、锅巴土豆 　　作为一个曾经在牙行被随意买卖的小姑娘来说，她经历过很多，那些苦难不仅仅只是表面上的贫穷饥饿而已。 　　若是没有姑娘，她能自由的站在这里吗？不能的，或许这会她早就失去自由被逼着去伺候权贵，也有可能不堪羞辱不在人世。 　　“如今天下太平，当今陛下圣明，百姓们的日子都会越来越好的。”江孜拍了拍她的脑袋：“小小年纪的，不要思虑过重。” 　　“姑娘，你会把我的头发弄乱的。”肖茹偏头躲了躲，又笑：“姑娘，你就比我大两岁而已，总是一副稳重大人的模样做什么？你不是说你赢了钱要请我们吃好吃的，我瞧着那边有卖糖人的！” 　　“走，给你买个跟你一样乖巧可爱的小兔子。”江孜扯了扯胡晴儿的衣袖，调侃：“晴儿姐姐，今天你有哥哥，我可就不讨嫌抢着付钱，该给我哥更多的表现机会。” 　　“就你会说。”胡晴儿有些好笑，搂住江孜的胳膊：“小气鬼，我就要你掏钱，我要一只威武的大老虎。” 　　听到大老虎三个字，江孜噗嗤一声笑：“晴儿姐姐，你不怕别人说你母老虎啊！” 　　“怕什么，你哥敢嫌弃我的话，我就把他耳朵都揪下来下酒吃。”胡晴儿抬抬下巴，那模样瞧着很是傲气。 　　一直作陪听着小姐妹闲话的江谌觉得自己很无辜。 　　三个姑娘都买到了喜欢的糖画——小白兔、小猫咪以及大老虎。 　　付钱的自然是江孜，她还看中了糖画摊子旁卖麦芽糖的，除了糖块还有卖搅着吃的麦芽糖，这种很少见，特别考验火候，火候太过糖浆容易糊掉，火候太浅糖浆容易凝固。 　　“阿婆，这种麦芽糖给我来一份。”这对江孜来说非常有童年的味道，肖茹和胡晴儿婉拒，她们觉得这种搅着吃的麦芽糖糖浆容易粘牙。 　　麦芽糖浆瞧着晶莹剔透的，糖浆非常的粘稠拉丝，用小木棍边吃边搅拌着，越拉越长，越搅越白，确实是有些粘牙，但是每一口都甜甜的，带着淡淡的麦芽清香。 　　江孜很快就将麦芽糖糖浆吃完了，嘴里甜滋滋的，她就想吃些辣辣的东西：“那边有卖炙烤羊肉的，咱们要几串，边走边吃？” 　　此时夕阳的余晖已经慢慢褪去，原本被映红的天际变成了深深的暗蓝，夜色来临，可广川郡似乎不存在夜市，因为沿路走来处处都是摊贩，处处都像极了夜市，热闹极了。 　　江孜随意挑了一个离得最近的摊贩，按照每人两串的分量要了十串炙烤羊肉，这其实就是古代的烧烤，烤得金黄油亮，然后撒上料粉。 　　“这比咱们上次在平乡夜市吃的要好吃。”胡晴儿最先接过做好的炙烤羊肉，江谌就笑：“这里毕竟是郡城，若是真没点手艺，哪里能呆得下去呢。” 　　“羊肉是现杀的，非常新鲜。”江孜吃了一口，羊肉软嫩香酥，汁水丰富充盈，没有羊膻味，还有股淡淡的奶香。 　　摊主是个中年男人，听了这话直点头：“姑娘说的没错，咱们家的羊肉，那可是每天早上现杀的，一天一只羊卖完就回家。” 　　能在郡城生活的百姓家底都算厚实的，对吃食就会更挑剔些，物美且价廉，才能更好的在这偌大的郡城里生存下来。 　　几人边吃边走，肖茹突然指着一个摊位问：“姑娘，那边卖得是土豆吗？圆滚滚的瞧着挺像的，怎么那么小？” 　　那是个不大的摊位，拢共就架着一口大铁锅和窄小的桌子，铁锅里满满的土豆在热油中滋滋作响，小桌上摆满了小陶罐，有人掏出荷包拿了几枚铜板，摊主就乐呵呵的拿着竹签从铁锅里挑了些已经炸得酥脆的小土豆扔进大铁盆里，然后从那些小陶罐里舀出各种调料，搅拌均匀倒在竹碗里递给客人。 　　“是做的锅巴土豆。”江孜点头，往那边走，问：“大叔，你这怎么卖的呀？“ 　　“一文钱两粒小土豆，姑娘想要几个？”摊主朝着江孜笑：“咱们家的锅巴土豆可好吃了，姑娘尝尝？” 　　江孜要了两份，三个女孩一份要了六个小土豆，江谌和白策一份要了四个小土豆，要的不多，因为夜市吃食可多着呢，得留着点肚子吃其他的。 　　锅巴土豆在油锅里煎炸得金黄，摊主的调料可不少，江孜就看着他从各个陶罐里舀出来然后拌匀——辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、花生碎、葱花、白糖、盐、香油、酱油、米醋。 　　拌好的锅巴土豆外层裹着料汁，瞧着味道就应该不错。 　　像土豆、红薯和芋头这种软软糯糯的食物，是江孜的最爱，她接过摊主递过来的锅巴土豆就迫不及待的用竹签戳了一个，摊主连忙提醒：“姑娘，你慢些，刚出锅的，还烫着呢。” 　　江孜应了一声，凑近吹凉了些才放进嘴里。 　　土豆外层酥脆，内里软糯，一口下去麻辣酸甜香五味俱全，是江孜喜欢的口味。 　　可不只是江孜，肖茹和胡晴儿也是很喜欢的，江谌吃了一口就皱了眉：“刚刚应该让摊主少放些辣，你们俩个少吃些。” 　　“没事没事，这不辣。”江孜不在意的摆摆手，就这个辣度算什么。 　　“那你到时候别嚷嚷着肚子疼，也不知道前天谁一直喊着肚子疼，这会还不注意些饮食。”江谌没好气，补充了一句：“我这个做哥哥的怕是管不住你了，我回去就跟怀瑾说说。” 　　江孜心虚，不敢说什么了，将自己的两粒小土豆飞快的吃完，擦擦嘴，朝江谌乖巧一笑。 　　接下来，因为江谌在旁边盯着，江孜没能再买什么跟辣味有关系的吃食，一路看去，真是错过许多好吃的。 　　但是她还是吃到不少好吃的，比如无花果干，油酥饼以及孛娄。 　　孛娄是什么，江孜很好奇，挤进被围住的摊位才知道原来是爆米花，排队买的人可不少，等了好一会才轮到她们，许久没吃的爆米花没让她失望，吃起来又脆又甜。 第561章、大采购（一） 　　夜色渐浓，夏夜里的风似乎带着几分热意，几人一路闲逛至河流边，岸边的小贩都已经在收拾东西准备回去了，可河面上还有几艘画舫，船上悬挂着的红灯笼在风中轻摇，靡靡之音在这夜色中回响，其中还夹杂着男女调笑声。 　　“那是……”江孜好奇的停住脚步，她视力很好，远远地都看到有些男女依靠在船上，姿态暧昧。 　　“小孩子家家的，别瞎看。”江谌抬脚往前，挡住江孜的视线：“时候不早了，咱们该回去了。” 　　“哦。”江孜乖乖的收回视线，走了两步又道：“哥，我不是小孩子了，我都是定亲了，我都懂的。” 　　不就是古代青楼女子与富家公子们夜间游湖玩耍嘛，虽说是第一次见，但是她有什么不懂的，又有什么看不得的。 　　又没有什么十八禁的东西。 　　不过江孜的确没怎么见过青楼女子，之前她总在常平镇和清河县待着，镇县上也有青楼小倌的，但是可不如在郡县这般瞧着张扬。 　　听说青楼女子都是绝色，颜控江孜很想去见识下。 　　只是这想法可不敢轻易表露出来。 　　夜里回得晚，江孜早上赖了会，还是闻着早膳的香味才舍得爬起来。 　　是一碗清清淡淡的三鲜面，好几种菌菇搭配虾仁和鸡蛋，手擀的面条非常劲道，吸满汤汁，味道极其鲜美。 　　“我哥和晴儿姐姐呢？”江孜边吃边问，她的饭量不大，特地减少分量的三鲜面刚好吃到八分饱。 　　肖茹如今是跟在江孜身边照顾她的，早早就起来了，给所有人安排好了早膳，也早就用过早膳了，这会就坐在江孜身旁低头看着账本，闻言回答：“晴儿姑娘说郡城不比镇县里，得早早的去码头租占位置，天色微亮的时候就出去了。” 　　“那咱们也去逛逛。”江孜喝完最后一口汤，伸了个懒腰。 　　江湖客栈住的多是些来广川郡行商的外地商人，其中很重要的一个原因也是因为江湖客栈离广川郡的码头很近，走路半刻钟就能到。 　　虽然时候还早，码头上的摊位已经满满当当的，不少人在闲逛，卖早膳的摊位围了不少人。 　　“姑娘，那边卖的蟹黄包闻着可真香。”肖茹左顾右盼，时不时嗅嗅空气中的香味，那样子像极了于晓静——还真别说，江孜身边待久的小姑娘们，几乎都快要成吃货了。 　　“闻着味道确实是不错的，咱们估计还得在广川郡待上两三天，有时间来码头这边找好吃的。”江孜边说边打量着周围的摊位，瞧见一个挂着杂货二字布招牌的摊位，凑过去看。 　　"“姑娘瞧瞧，我这的可有不少好东西。”摊主见是两个小姑娘，就开始推荐起一些精致的小玩具：“兔儿爷、不倒翁、扯铃、泥塑娃娃还有风筝，这些都卖的不错。” 　　江孜伸手戳了戳不倒翁，木质的不倒翁，做成了小兔子的样式，被她一戳，左右晃啊晃，最后还是屹立不倒，确实是挺可爱的。 　　“这种不倒翁有多少？还有兔儿爷、扯铃。”江孜是替于晓静问的，这些小东西放在她的杂货铺最适合不过了，这一路走来也不是没瞧见卖这些东西的，就是做工都挺一般，跟在常平镇清河县的差别不大。 　　但是这里是郡城，卖的小玩意也是比别处的做工更精美些。 　　“姑娘是想要多买些？兔儿爷是我远方亲戚自家做的，我给他代卖的，数量不多，只有二十来个，你若是想要多买些，我将他家地址给你，你自己上门去问便是。”摊主很是实诚，又指了指不倒翁和扯铃：“不倒翁和扯铃都是木竹所做，我家两个哥哥专门做这些，家里有不少囤货的。” 　　“这几样，我每样要一百件的话，价格怎么算？我也懒得上门去，明日还在这码头，我来找你拿货。”江孜询价，与摊主讨价还价了一番，交了一百文钱的定金，又见着旁边摆着厚厚一叠的小册子，问：“这是什么？” 　　“这是皇城近来很是流行的连环画，将一些民间故事、山水奇谈等用画的形式描绘出来。”摊主笑着介绍：“这连环画数量不多，我也是从别人手上收购来的。” 　　江孜点头，拿起一本翻看了两眼便放下了：“那明天差不多还是这个时候，我再来拿货。” 　　"离开杂货摊位，江孜就奔着刚刚瞧见的海外商人的摊位去了，这会虽然人不多，但是这边摊位的人可是真不少。 　　一是海外商人大多金发碧眼惹人注目，二是海外商人带来的商品物件稀奇古怪的。 　　江孜刚一靠近，就闻到一股非常熟悉的香味，眼睛瞬间一亮：“榴莲！” 　　“什么东西，好臭！”肖茹捂住鼻子，扯了扯江孜的衣袖：“姑娘，咱们走吧，这都是什么味儿啊，难闻死了，咱们可别沾一身。” 　　“哪里难闻，这是榴莲，味道可香着呢！”江孜反手拉住肖茹往人群挤：“不好意思，让一让。” 　　肖茹都要傻了。" 　　"她家姑娘没疯吧？明明这么臭，没见围在这的人个个都捂着鼻子吗？哪里香了？她家姑娘肯定是嗅觉出问题了。 　　等挤到摊位前，肖茹就知道了，为什么这么臭还有这么多人围在着，因为除了臭了点，这海外商人摊位上的好东西可真不少啊！ 　　各种色彩的琉璃杯、琉璃碗，还有双耳雕花琉璃盏等，还有动物木偶和一些肖茹根本不认识的东西，简直是看得眼花缭乱。 　　“姑娘，你快看，这浅粉色的琉璃盏太漂亮了。”肖茹忍不住扯着江孜的衣袖晃了晃，江孜没理她，目光放在另一边，那里对了十几个皮生尖刺，圆鼓鼓的东西，那股难闻的臭味就是从这些丑东西上传来的——真的又丑又臭的。 　　“这个怎么卖？”江孜指着榴莲询问摊位上的外地商人，那人有一双非常漂亮的浅蓝的眼睛，年纪不大，约莫二十出头，闻言非常惊讶：“这位姑娘，你认得这种果子？我们来这里有四天了，没有人问过。“ 　　他似乎也不需要江孜解释，紧接着就介绍了起来：“这个是榴莲，是咱们海外的一种水果，闻着臭吃着香，我就特别喜欢吃。” 第562章、大采购（二） 　　榴莲是种好东西，营养价值极高，属滋补有益的水果，且榴莲性热，可以活血散寒、缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。 　　重点是，江孜超级喜欢吃！ 　　“你这个价格如果合适的话，我想买些。”江孜没将喜欢表露得太明显，肖茹阻拦，她看着那位长相英俊的年轻海外商人的目光简直是一言难尽：“姑娘，你买这个干什么，太臭了。” 　　长着一双那样漂亮眼睛的人，怎么会有这样奇特的喜好？ 　　旁边不少人也觉着不可思议，盯着江孜，可是这会江孜没空理会，满心满眼都是榴莲，海外商人就更不在意了，他又不认得这小姑娘，只知道终于有人识货了，两个人凑在一起旁若无人的就着榴莲的价格数量讨论了起来。 　　肖茹再次肯定——她家姑娘嗅觉出问题了！ 　　从海外特地运过来的榴莲价格并不便宜，但是因为它的气味太过独特，几乎没人喜欢，好不容易遇上个同道中人，虽然砍价狠了些，里德还是用略低的价格将带来的这批榴莲卖给了眼前这位漂亮的小姑娘——当然，虽说卖价略低有些不太符合他的语气，但是实际上却也是有翻倍的利润，谁让他是千里迢迢将这些榴莲运过来，这大华朝可没这种好东西。 　　一个榴莲一两银子的售价，是真不知道这位名叫里德海外商人怎么敢叫的价格，江孜又不是冤大头，讨价还价，最后以四百五十文钱一个的榴莲，买下四十三个榴莲——据说里德这次只带了六十个榴莲，来大华朝的半个月，他已经吃了十个榴莲，特地留下七个，就是留着在回去之前自己的吃的。 　　还真的是爱吃榴莲啊。 　　将榴莲买下来以后，江孜才有空去看摊位上其他的货品，目光一下子就被那浅粉色的双耳雕花琉璃盏吸引了过来；“这琉璃盏太漂亮了，多少银子？” 　　“江姑娘，这琉璃少见，这双耳雕花琉璃盏的做工也是特地请人精心雕琢制作而成。”里德先是着重强调琉璃的难得，然后才报价：“这一个双耳雕花琉璃盏，价值百两。” 　　江孜眨眨眼，转移视线——买不起买不起。 　　"除了各色琉璃盏、琉璃碗和琉璃杯，这摊位上还摆了西式动物木偶、八音盒、铜制小火车、怀表和小型的桌摆西洋钟。 　　或许是觉得江孜是同道中人，又或许围观的百姓这么多，真正买东西的却没几个，原本不怎么主动招待客人的海外商人竟然顺着江孜的视线，依次同她介绍起这些东西以及价格，个个都不便宜。 　　“我想要一个桌摆西洋钟。”江孜很不喜欢依靠天色去判断时间，她总是容易出错，这桌摆西洋钟方方正正的，放置在雕花小木柜里，钟身雕刻精美，镶嵌着各色小小宝石，以鹰嘴指示用汉字写成的时间。 　　小小的桌摆西洋钟，只有她两个巴掌大小，即使是讨价还价，也花了八十两银子。" 　　还有怀表，怀表很小，不是汉字标刻时间，而是用的阿拉伯数字，大华朝几乎没什么人会这种数字，所以基本上每次来都卖不掉，江孜买了二十个，银制的价格挺便宜，只花了十两银子——就当做礼物带回去给家里人呗。 　　江孜非常满意的离开，肖茹忍不住嘀咕：“姑娘，你买那个什么榴莲做什么？你嗅觉出问题了吗？闻着好臭呀，还有那西洋钟，虽说很是精美，但是价格也太贵了，咱们若是想知道时辰，看天色不就好了嘛。” 　　“你还不知道你家姑娘呢？总是看错天色，我觉得这怀表和钟摆就很好。”江孜喜滋滋的拿着怀表，上面显示的时间是九点四十二分——瞧瞧多方便多精准，她能不喜欢嘛！ 　　江孜喜滋滋的将怀表放入怀中，她已经瞧见自家哥哥摆摊的位置，留下白策与里德对接货物，便朝着摊位去了。 　　刚一靠近，江谌就微皱眉：“阿孜，你这是去哪里了？身上这是沾的什么味儿？” 　　“姑娘这是在那海外商人的摊位上沾上的这味道，公子你快说说姑娘，她花了快二十两银子，买了些不知道是什么的臭果子，臭得很！“说到最后，肖茹又抬起手闻了闻自己的衣袖，然后赶紧扇了扇：”哎呀，我感觉身上都是那个味了！“ 　　“哪有你说的那么夸张，你是头一次闻，又没尝过味道，所以才会一下子接受不了。”江孜学了她的样子闻了闻自己的衣袖，倒是没觉得有什么难闻的。“ 　　肖茹脸色一变：“还要尝味道？我可尝不了。” 　　瞧着很是惊怕的样子让胡晴儿来了兴致：“你这样子让我对那果子挺好奇的，很臭吗？” 　　说着，胡晴儿朝着江孜走了过来，凑得很近，然后笑：“确实是有些味道，不是很浓，但是我闻着倒也不觉得难闻，就是味道好似有些……不知道该怎么说。” 　　“看来晴儿姐姐是个识货的呢，回去的时候我就开个榴莲，咱们尝尝味。”江孜当即眼睛一亮：“晴儿姐姐肯定会喜欢的，很好吃的。” 　　肖茹无语且非常不能理解。 　　她家姑娘的喜好真是越发的奇特了。 　　"关于榴莲的话题到此先结束了，江孜兴致勃勃的拉着胡晴儿说起海外商人摊位上的物件，说那浅粉色的双耳雕花琉璃盏，也说那精美的桌摆西洋钟和怀表，又说了那稀奇少见的西式动物木偶、八音盒、铜制小火车等物件。 　　“哥，虽说海外商人那的这些物件价格确实不便宜，但是胜在稀奇少见且精美，我觉着你可以买几样回去，就摆在你的商行里。”江孜给江谌提意见：“商行虽然打算的是从各地批量低价收购，然后再批量转售给那些外地商人，方便那些外地商人即使不用跑远也能买到各地特产，初期咱们不会去收购太多贵重的东西，但是总要些好东西摆在商行里，镇镇场子。” 第562章、大采购（三） 　　江孜的建议，江谌和胡晴儿都听进去了。 　　他们赶早就来码头租占摊位了，他们以为足够早了，结果还是只得了比较偏僻些的位置，据说码头上位置好的摊位那是早就预留出去的，哪里是他们这外地来的且又没什么权势的人能占的，为了租占摊位，他们都没得及在码头上逛逛呢。 　　“阿孜，这会也没什么事，咱们去逛逛。”胡晴儿挽着江孜的胳膊，江谌跟在身后，肖茹留下帮忙照看摊位，白策已经里德的摊位回来了，还是跟在几人身后，他一看就是个练家子，脸上的刀疤显得整个人看起来有些凶神恶煞的，连带着来往的人都要刻意的离他们远了些。 　　先去的便是一个酒水摊位，走近就能闻到淡淡的各种果酒香，混在一起，虽然混杂，但是各有各的特色，却也能分辨出有哪些果酒。 　　“这酒香闻着，就知道这的酒不错。”胡晴儿喜饮果酒，当即就加快了脚步，江孜却是个不能饮酒的，酒量差得很，这酒味闻多了都有些晕乎。 　　不过胡晴儿说得对，这酒香闻着就知道就不错。 　　“姑娘，这酒可是咱们自己酒坊酿制的，在广川郡可都是顶顶有名的。”穿着竹露酒坊字样服饰的几个小厮年纪都不大，估摸着也就二十出头，游刃有余的招待着摊位上的人，察言观色也是极厉害的，看出胡晴儿对酒水很感兴趣，有一人特地过来招待他们：“咱们竹露酒坊的招牌便是竹露酒，清晨采用竹叶与其叶上的露水，以高粱精心酿制，带着淡淡的竹香，口感醇厚余味悠长。” 　　说罢，他拿起小小的竹杯，舀了些递到胡晴儿面前，胡晴儿并没有喝，只是凑近轻轻嗅了嗅，冲江孜和江谌点头：“确实是难得的好酒。” 　　江孜目光转向摊位的酒坛子，问：“我闻着你这有不少的果酒？” 　　“对，咱们酒坊的果酒品种有许多的，山楂酒、桑葚酒、金桔酒、李子酒、杏子酒、杨梅酒、青梅酒、葡萄酒、蜜桃酒等等，姑娘可有喜欢的果子，或许咱们家就有对应的果酒呢。”小厮张最近就报出七八样果酒，江孜并没有说自己喜欢什么果子，只是问：“若是我们要得多，数量多少，价格是否能便宜？” 　　小厮眼睛一亮，若这是个大客户，他的提成也是不少的，当即就更热情了些：“咱们家就是专做酿酒的酒坊，姑娘不必担心数量不足，许多外地商人都在咱们家定货的，您若是有想法的话，不如让我带各位去咱们酒坊细谈？” 　　江孜没应话，胡晴儿先笑了笑：“我们还想逛逛，回头再来找你，你再带我们去一趟酒坊如何？” 　　“没问题的，姑娘一会来找我便是。”小厮依旧是那副热情的模样，几人离开，江孜揉了揉额头：“我这酒量是真的不行，在那闻了一会就觉得头晕了。” 　　胡晴儿扶着江孜，有些好笑的摇摇头：“我看你酒量确实太差了些，偶尔喝上一杯半杯的把酒量练一练，指不定什么时候就有正式场合必须要喝上一杯半杯的。” 　　“嗯。”江孜点头，沿路走着，又有好几个酒水摊子，江孜酒量不怎么样，但是闻着酒味还能闻出点区别来的：“这后头的几个酒水摊子，摊位上的酒香就比不上竹露酒坊，而且咱们那边的镇县酒坊的酒坊也确实不如这的，到时候是可以多买些回去。” 　　酿酒不是江孜擅长的，偶尔也有酿一些果酒，味道就普普通通了。 　　不过胡晴儿打发江谌挨个去问了价格，这样去竹露酒坊的时候心里也有些底，就是拉着江孜没凑前：“你这酒量太差了，我怕你再多闻会酒味就要醉过去了。” 　　"“晴儿姐姐，咱们去那边瞧瞧，还有一个海外商人的摊位呢。”江孜听了直点头，拉着胡晴儿去了不远处的摊位，这个摊位上没有榴莲，却又一个个小玻璃瓶装着的香水，玻璃瓶上有细致的金边与精美的雕花设计，看起来十分复古有品位，且香气宜人。 　　如果肖茹跟着来了，肯定要说这两个摊位天差地别的，一个臭得很，一个香得很。" 　　摊位的左侧全是这种小玻璃瓶装着的香水，各种色彩的都有，瞧着五颜六色的十分漂亮，而右侧的东西与里德摊位上的倒是挺相似的，什么西式动物木偶、八音盒之类的，也有里德摊位上没有的西洋棋、西式浪漫风立体花卉陶瓷、深蓝色西式复古首饰盒等，物件上更为精致些。 　　甚至还有一套十几个不同模样但非常精巧漂亮的小小的蕾丝瓷偶，江孜特地询问了价格，两个摊位上相似的东西价格没什么区别，倒是那陶瓷与首饰盒那般精致的东西，价格更为昂贵些，其中以那套蕾丝瓷偶最甚。 　　“我们的国王曾经向你们这的皇帝献上过一套蕾丝瓷偶，这种蕾丝瓷偶在我们的国家也是极少见的珍贵物件。”这位摊主比起里德要年长许多，大约三十多岁，说话间十分傲气：“黄金百两都无法提现它的价值。” 　　东西自然是好东西，但是对江孜他们来说除了当个摆件毫无用处，买回去就是个冤大头。 　　不过像西洋棋、西式浪漫风立体花卉陶瓷、深蓝色西式复古首饰盒等几样物件倒是可以考虑着买回去。 　　“晴儿姐姐，我与那里德聊得不错，两个摊位相似的物件价格也都差不多，就去里德那边买，价格还能再谈一些，这儿就挑那几样里德没有的，到时候可以在商行单独列一个展架，就陈列这些西洋物件。”江孜小声凑在胡晴儿说着，江谌正好也过来了，胡晴儿还挺喜欢摊位上的香水，就是小小一瓶的价格就要二两银子，她有些舍不得，江谌则干脆直接全都打包要了，除了摊位上的，还有没摆放出来的，一共有一百瓶：“到时候回去了都挑几瓶喜欢的，剩下的拿回去肯定好卖，女为悦己者容且物以稀为贵，女子用的东西向来好卖。” 　　江孜挑眉笑了笑，他这个哥哥如今倒是越发懂了。 第563章、大采购（四） 　　江谌要买的东西不少，海外的西洋物件价格可都不便宜，他与那海外商人你来我往的讨价还价，江孜和胡晴儿照旧丢下他往前走了。 　　广川郡的码头可比之前她们去过的都要大上许多，售卖各种物件的摊位实在太多，都有些看不过来了。 　　“阿孜，咱们去那边瞧瞧，那的花灯挺漂亮的。”胡晴儿拉着江孜往前走，江孜疑惑：“怎么这会有人摆摊卖花灯的？最近也没什么灯会吧？” 　　“灯会不常有，但是郡城夜市繁华热闹，许多女儿家们来玩耍时，就喜欢买些漂亮花灯。”胡晴儿解释着，就来到了摊位前，两个人顿时看得眼睛都挪不开视线了，江孜眨眨眼，感慨：“我还是第一次知道花灯的样式这样多呢。” 　　轮轴上有剪纸，点上烛火就会将剪纸投影在灯笼屏上，图像会不停走动的走马灯。 　　用竹片制成，外糊彩纸或者彩绸，形状犹如花篮，甚至顶端特地插上用彩绸编制花朵的花篮灯。 　　用一层或多层绛纱作为灯罩的绛纱灯，红色的绛纱少见，绛纱灯多数都是皇家在用，民间少见。 　　用刻纸刻成花竹禽鸟之状，染上绚丽的色彩，用轻绍夹之的夹纱灯，在烛火点燃时图样似笼在轻烟之中，真假难辨。 　　将天然花卉植物经过处理后固定在灯罩之上的花草灯，在烛光的照射下柔和而绚丽。 　　没有支架的无骨灯，是用丝绸制成的，点缀着各式的流苏、彩带，十分精巧。 　　各种不同动物样式的花灯——兔子灯、鲤鱼灯、狮子灯等。 　　除此之外还有一盏灯独挂在一旁，整体剔透亮白，美观大气，十分的引人注目。 　　“这盏灯可是咱们家店主的得意之作，由墨鱼骨拼接制作而成，工艺精湛且制作难度极高。”见众人的目光都被那盏灯吸引，摊主得意洋洋的介绍着，又补充了一句：“此灯就一盏，眼下只是展示罢了。” 　　这便是不会售卖的意思了。 　　江孜和胡晴儿只是被这各式各样的花灯吸引罢了，并没有购买的意思，看够了，等江谌来了便离开了。 　　花灯摊位的旁边是卖杂货的，与别的杂货摊不一样的是，他卖的全是精巧的小孩玩具。 　　“几位姑娘公子可有什么喜欢的，我这都是些适合给小孩的玩意，瞧瞧这一套玩过家家的小玩具，做工非常精致，家中若是有弟妹的，买来送礼最合适不过了。”摊主指着摊位上的一处，那是些小瓷茶具、成套小银酒具、锡制小碗筷、铜制小炉之类的东西，是些扮家家酒的小玩具。 　　“这小东西做得可真精致。”江孜就喜欢些精致的小东西，当即拿起来细细打量，摊主就笑：“这些小东西做起来可是要费些功夫，很是精巧的。” 　　“那这又是什么？”胡晴儿的目光落在一旁的精巧的木制小院落上，旁边还放了些零散的小木头小木架，江孜也望了过去，瞧着像是需要什么拼接的东西，很快她便反应过来，问：“是不是这些小木头木架的可以拼接成这小院落的？” 　　这话换来了小厮的肯定的点头：“姑娘说得没错，这木制的小院落都是可以拆卸然后再拼接上的，有成套的各式宅院与园林建筑的，也有船只、马车等各种不同种类的，都是从皇城传来的新鲜玩意。” 　　江孜乐了，这不就是古代版本的乐高嘛。 　　“这东西若是带回去给晓静放在杂货铺卖肯定不错的。”胡晴儿很喜欢，问了价格，是按成套卖的，不同大小的价格不一样，价格最便宜的都要一两银子，而且这些都是摊主从皇城采购回来的，数量不多，想买的人也不少。 　　“成套的宅院，每种样式的我都要五套，其他的马车、船只、桌椅家具等拼接类的以及这种成套扮家家酒的小玩具，每种也是各要五套。”江孜觉得胡晴儿说得不错，无论是镇县，都有富贵人家，舍得为家中孩子买这些昂贵玩意的，甚至有的是买来去送礼的。 　　"除了这类玩具，还挑了升官图和华容道这两款游戏。 　　升官图简单说就是将本朝大大小小所有官微列在画满方格的纸盘上，用骰子扔出点数，点数决定升降，期间得分不一致，有贪有功有德，职位升降，弯弯绕绕极多。" 　　江孜感觉与大富翁的玩法异曲同工之处，有几分相似，就有些像古时候玩的是封官进爵、升官进禄，而现代的大富翁玩的是手握房产，要么日进斗金要么倾家荡产。 　　至于华容道，足足有四五十种不同的布阵，移动棋子，尽可能用最少的步数逃出生天，是一种十分锻炼脑力的智力游戏。 　　选定想要的东西，留下江谌商讨价格，江孜和胡晴儿继续逛了起来，逛了专卖绢花绒花丝绸布料的布摊，又逛了其他各种杂货摊，卖的东西既有相似也有不同，他们还遇见一个摊位专卖文房四宝以及相关用品的，什么上等的宣纸、字帖、拓本、花笺、镇纸、裁纸刀、端砚、墨匣、砚台、湖笔、笔架、笔筒、笔洗等应有尽有。 　　江孜仔仔细细的看过去，选了镇纸与笔架。 　　“出远门也不忘给傅怀瑾买东西，他就这么好？”江谌不满，江孜眨眼：“哥哥别吃醋呀，我今晚回去就给你做好吃的。” 　　什么好吃的？ 　　榴莲酥榴莲饼榴莲糖榴莲千层榴莲炖鸡汤！ 　　江谌不知道江孜所谓的好吃的就是刚刚熏得他差点嗅觉失灵的榴莲，伸手捏了捏江孜的脸蛋：“那我是不是还要说谢谢我的好妹妹？行了，前头好几个胭脂摊，咱们过去瞧瞧。” 　　江孜挽着胡晴儿高高兴兴的去逛胭脂摊，胭脂摊旁边就是饰品摊，这一路看下来，胭脂水粉荷包珠钗应有尽有——胭脂、水粉、玉女粉、眉笔、口脂、香粉、香膏、澡豆、簪花、银簪、玉簪、耳环、手饰等等，做工都很是精致。 第564章、吊炉烧饼、胡辣汤 　　胭脂水粉首饰之类的东西，江孜其实用的少，毕竟家里活计多，虽然相应的家里做活的人也多了，但她也不是总偷懒的，胡晴儿更不用说了，因为从小习武，性子更显大方豪迈，虽然也有女儿家的娇俏，但是更有男儿的作风，胭脂水粉首饰也是用得不多。 　　不过她们用的少不代表作为哥哥和未婚夫的江谌就可以没有表示，江谌精挑细选的给两人分别买了一支玉簪。 　　胡晴儿的是一支流云玉簪，簪子轻盈，簪身线条犹如天边流云，没有过多修饰，只是簪头点缀了一颗细碎的红宝石，犹如点睛之笔。 　　江孜的则是一支海棠流苏玉簪，簪子小巧精致，簪头的海棠花舒卷盛开，配上垂下的流苏，既优雅又灵动。 　　两人都很给面子，当即就戴上了。 　　“很漂亮。”江谌称赞，江孜与胡晴儿对视一眼，同时开口：“那谁更漂亮。” 　　江谌沉默，转身就走，逗得江孜和胡晴儿一齐笑了起来。 　　接下来也是有许多新鲜少见的玩意，在镇县少见的精美瓷器之类的物件在郡城几乎随处可见，江谌挑了不少与人商谈价格，胡晴儿则陪着江孜去买了不少干菜和海干货，品种可比起镇县多了不少。 　　“这等咱们过几日回去的时候，怕是我买的东西都要占了两辆马车。”江孜有些不好意思，胡晴儿轻轻掐了掐她的胳膊：“说什么话呢，都是自家人，再说我们需要批量采购东西。就这几辆马车本就装不下，我与你哥已经商定好了囤积些什么货物，趁着回程时挨个找人商谈达成合作，让他们送货去商行。” 　　“那就好。”江孜并没有多问，虽然是一家人，毕竟是江谌自己的商行，胡晴儿还在其中参股了。她作为妹妹的问这些也不合适，不过大致上她也知道江谌现在都在做些什么，说是跑商，无非也是带着商队一路在各个镇县郡城宣扬自家的商行，日后外地商人若是去了清河县常平镇附近，不想耽误时间不去摆摊，可以选择去江家商行，将货物批量售卖给商行，也能从商行采购当地特产或者其他外地商人带来的货物，省时省心。 　　这样也方便于晓静，日后就能从商行直接拿货，不需要劳累于晓毅四下去寻找合适的货物。 　　算是江谌给自己多找了一个稳定的售货商。 　　互利互赢。 　　逛了许久，午饭是随意在码头上买的吊炉烧饼和卤羊肉、胡辣汤吃的。 　　炭火烤制的吊炉烧饼上洒满了芝麻，炭火慢烤，炭火香气与芝麻香巧妙的混合在一起，外皮酥脆掉渣，内里却柔嫩非常，直接吃越嚼越香，也可以中间切开不切断，将卤羊肉夹在其中，卤羊肉肉质紧实有嚼劲，卤得很是入味，陪着烧饼很是美味。 　　单单吃卤羊肉配吊炉烧饼还是有些乏味，再来一碗红亮辛辣的胡辣汤，汤底虽辛辣，却与其中鲜嫩的食材十分相配，木耳滑嫩，海带爽口，豆皮浸满汤汁十分入味，里面不是传统的羊肉或者牛肉，而是猪瘦肉，许是用淀粉腌制了一番，吃起来滑滑嫩嫩一点也不会发柴，整碗汤香辣可口，十分开胃。 　　江孜就着一碗胡辣汤，夹些不少的卤羊肉，吃了一个吊炉烧饼就有些撑了，眼瞅着胡晴儿吃了两个吊炉烧饼，江谌更是一人吃了四个，莫名有些羡慕起来：“我实在是撑着了，不然我也想多吃些，这卤羊肉配上吊炉烧饼真好吃，胡辣汤也比我做的好多了。” 　　“姑娘，我可没见过你做胡辣汤呢。”肖茹好奇，江孜眨眨眼：“很久之前了，做着试试手，觉得一般便没做过了。” 　　她这话自然是糊弄肖茹的，上回做胡辣汤还是在现代的时候，做出来的胡辣汤味道怪怪的。 　　反正是不好吃的。 　　这一天累得很，江孜带着肖茹回了客栈，美美睡的睡了一觉，醒来拿出怀表看了看时间，已经快三点半了，肖茹在屋里看书，听到动静过来一看，边走边道：“姑娘，你买的榴莲送过来了，味道实在有些重，不少客栈的客人都在跟掌柜的抱怨，掌柜的就叫人来商量，让咱们得马车换换位置，换到最里边无人的地方。” 　　“换呗，让白叔过去一起盯着些。”江孜将怀表收起来，肖茹应了，跑出去跟白策说了一声，在跑回来时，江孜坐在桌前拿起了她打发时间看的那本游记，她凑过去问：“姑娘，你手上的那个怀表，看时间真的很准时？” 　　“嗯。”江孜放下游记，撑着下巴看肖茹：“现在应当已经申时二刻了吧？” 　　肖茹呆了呆，转向窗户看天色，窗户半遮着，看不清楚，她便起身敞开来，探身往外看，随机跑回来感慨：“姑娘，你说得可真准。” 　　“所以说怀表好用。”江孜不吝啬的夸赞起来：“往常我们总是估量着一刻钟半刻钟的，一柱香半盏茶的，有了怀表一看便知，它估算时间最准了。” 　　“这么厉害。”肖茹眼里亮晶晶的：“可是上面的奇怪的文字我看不懂，之前那个西式桌摆摆钟就看得懂一些。” 　　“那我教你，这上面的是阿拉伯数字。”江孜掏出怀表教肖茹：“之前我跟你提过的还记得吗？我本想教你，做账很简单方便些，结果拖到现在也没教你。” 　　江孜说着，开始教肖茹，肖茹也聪明，学得快，一下子就喜欢上怀表了：“姑娘，这个真好用，太方便了。” 　　顿了顿，她又道：“这阿拉伯数字也好用，回头我研究一下，看看我们的账目能不能换成阿拉伯数字，会更简单明了些。” 　　“行，有不懂的就跟我说，我们一起研究。”江孜立马答应。 　　为什么教肖茹阿拉伯数字来做账的事实会一拖再拖，还不是她懒，她也讨厌做账。 　　眼下肖茹想要研究，可是好事，她在旁边教一教，肖茹聪明，肯定能学会做好的。 第565章、榴莲饼 　　肖茹沉迷于学习阿拉伯数字，江孜将九九乘法表默写给她，然后便叫上白策，先去拿了三个榴莲，又去找客栈的掌柜借用厨房。 　　出门在外不方便，复杂的菜式不方便，简单的还是没问题的。 　　做个最最简单的榴莲烙饼好了。 　　江孜打定主意，进了厨房就帮着白策将竹筐取下来，让他帮忙去要些食材：“白叔，你帮我要些白面、牛奶和素油。” 　　“姑娘，你真要用这个做吃食？”白策一贯沉稳淡定的脸上此时也有些一言难尽，面对榴莲明显有些抗拒。 　　“放心，绝对没问题。”江孜朝他比了个ok的手势便低头弯腰搬起一个榴莲放在案板上，白策没看懂，但还是转身照她说的去要食材了。 　　江湖客栈的厨房极大，十几个灶台，经常也有人给些银两来借用厨房，江孜也是有些自知之明的，榴莲并没有在大华朝盛行，能接受兴许不多，她挑了个偏僻的角落，旁边都没人。 　　榴莲外壳很硬且都是尖刺，江孜拿着尖刀比划了半天，等白策拿回她需要的东西仍旧不知道怎么样下手，干脆将尖刀塞到白策手上：“白叔，我力气小切不来，我给你扶着，你顺着这条纹路划出口子然后再掰开。” 　　白策应下，接过尖刀，江孜帮忙扶着榴莲两侧不让榴莲移动，她本以为有些困难，谁想白策好像没用力随手一滑一掰，榴莲就变成两半，榴莲的香味瞬间没有任何遮挡，放肆般的散发出来。 　　“呕。”白策把尖刀一扔，捂嘴差点呕出来。 　　江孜却欣喜得很：“就是这个味，闻着就知道特别香甜！” 　　说罢，她小心翼翼的将里面的榴莲肉取了出来，足足有五大块榴莲肉。 　　很好，这个榴莲盲盒血赚。 　　“白叔，你要不要来一块试试味？”江孜拿最小的榴莲肉递给白策，也是考虑到第一次吃榴莲可能会受不住，谁晓得他大步往后退了一步，摇头：“不不不，不用了。” 　　“真的很好吃的。”江孜再次推荐，白策依旧拒绝，江孜哦了一声，抬手就将那小块榴莲肉塞进嘴里——又香又甜，真好吃！ 　　白策看着这一幕，简直不知道该说什么。 　　他家姑娘到底怎么了。 　　这，这东西明明臭不可闻。 　　她，她竟然吃得这么香？ 　　江孜可顾不上白策怎么想的，榴莲这么香这么甜这么好吃，不吃的人才亏了呢。 　　“白叔，剩下两个榴莲也帮我开了吧，还用我给你扶着吗？”江孜吃得飞快，指着竹筐里的两个榴莲问，白策摇头：“不用，我一个人就行，姑娘你忙你的。” 　　既然不用帮忙，江孜就去将白策拿回来的白面、牛奶和素油全部倒在大盆里，搅拌均匀揉成面团，放在一旁醒面二十分钟。 　　然后将手洗干净，把剥出来的榴莲去核，果肉压成泥备用，因为榴莲本身就非常香甜，就不需要再额外加糖了，可惜没有芝士，不然做好的榴莲饼会拉丝，还能有股奶香味。 　　剩下的两个榴莲剥出来的肉也不少，之所以用这么多榴莲也是考虑到商队人多且这些人胃口都大，肯定是要多做些榴莲饼，只是看白策的样子，估计能接受的不多。 　　不过，一定得让他们尝尝味道，尝过了肯定会有喜欢的，实在不喜欢就没办法了。 　　那是没口福。 　　一刻钟的时间很快就过去了，江孜将面团拿了出来，分成一个个剂子，用包包子一样的手法，中间加上满满一勺的榴莲馅，提褶包起来，然后往锅里倒上一点儿素油，小火慢烙，两面金黄就可以了。 　　江孜一边包馅料一边盯着锅里的烙饼，包馅收口的时候发觉面团太厚了便掐点不要，面皮太厚难熟且影响口感。 　　就这样一边包一边烙，第一个出锅的榴莲饼放凉了一些便进了江孜的嘴，榴莲饼皮特意包的得轻薄，小火烙得金黄，吃起来外皮酥软，榴莲馅又糯又甜，简直是每个榴莲控都无法抗拒的美食！ 　　只能说好吃，超级无敌的好吃！ 　　第二个烙好的榴莲饼被递到了白策面前。 　　“白叔，你试试看，真的很好吃。”江孜强烈推荐，见白策真的很为难，又收回，掰了一半又一半，只剩下四分之一递给白策：“白叔，你试试，我什么时候骗过你啊？真的好吃。” 　　四分之一的榴莲饼不过一口的份量，白策只觉得鼻尖萦绕着的味道实在令人有些作呕，可是对上自家姑娘亮晶晶期待的目光，他还是抬起手接了过来，一闭眼一咬牙直接塞进嘴里。 　　不知道怎么的，明明闻着有种很奇特甚至有些臭的刺激性气味，可入口以后完全没有觉察出臭味的存在，反而觉得里面的果肉馅软糯绵密，异常香甜，味道……竟然意外的极好。 　　“怎么样怎么样？能接受得了这个味道吗？”江孜依旧期待，白策难得有些呆愣，缓慢的点了点头：“好，好吃的。” 　　然后他更惊讶了：“我竟然没觉得这果子有股臭臭的怪味了，分明很是香甜。” 　　“对吧对吧，香甜的很，好吃着呢！”江孜将手上掰成好几块的榴莲饼全部塞给了白策，解释道：“这种水果闻着是有股奇特的味道，但是你仔细闻闻，那那股味道下是不是隐藏了一抹淡淡的香甜的果香？有些人至始至终无法接受这种水果的味道，但是有些人就像白叔你一样，只要尝试过，就能无法阻挡的喜欢上！” 　　三个榴莲，做了足足三十七个榴莲饼，江孜和白策装进食盒，在后厨厨子们诡异的眼神中离开厨房，因为榴莲的特殊性，江孜确实不敢拿到大堂去了，直接回了自己的客房。 　　肖茹正对着阿拉伯数字研究得起劲，突然就闻到一股味，脸色就变了：“我的好姑娘，你真的拿那个臭果子做吃的了？好臭啊！” 　　明明隔着食盒，肖茹还能闻到味儿。 　　难不成她就是那个不管怎么样都接受不了榴莲的味道的怪人？ 第566章、槐叶冷淘 　　食盒是白策提着的，刚放到桌上，肖茹就窜了起来，脸上的嫌弃简直是完全掩饰不了一点。 　　“不至于不至于。”江孜摆摆手，笑眯眯的在肖茹惊恐的目光中打开了食盒，从中拿了一块榴莲饼递给白策，又拿起一块掰了四分之一往肖茹面前递过去：“来试试，真的好吃，不信你问问白叔，白叔在厨房的时候已经试吃过了。” 　　白策默默点头，咬了一口，用行动证明。 　　“可是……闻着真的……”肖茹挣扎，她想说臭，又见白策和江孜都在吃，又不好说出来倒胃口，且江孜一直朝她招手要将榴莲饼递给她，只有四分之一大小的榴莲饼露出了内里金黄的果肉，瞧着……瞧着也还不错？ 　　“那，那我试试。”肖茹在鼻子前扇了扇，一跺脚，上前拿起那小块榴莲饼往嘴里一塞——“呕！” 　　肖茹捂着嘴跑到一旁吐了。 　　呃，这…… 　　江孜与白策对视一眼，剩余的四分之三的榴莲饼被江孜塞给了白策：“一会还得用晚膳，我不敢多吃了。” 　　要是不正经吃个晚饭，他那个自从她和胡晴儿来了月事就变成唐僧转世的好哥哥就要念叨个没完。 　　“姑娘，我……我真的吃不来！”肖茹苦着脸给自己灌了一杯水漱口，江孜摊手：“是你没口福，这可是好东西，好吃且对身体也好。” 　　“好吃？”肖茹捂着嘴不肯靠近，站在窗户边，窗户敞开通风。 　　“好吃。”江孜肯定的点头：“有些吃食就是这样的呀，闻着臭，但是吃起来是真的香，除了榴莲，像什么臭豆腐、臭鳜鱼、臭冬瓜、螺蛳粉、霉苋菜梗之类的，等回去了可以一一试着做一下。” 　　“姑娘，你现在都什么稀奇古怪的爱好啊？”肖茹简直要崩溃，什么这个臭那个臭，会不会吃死人啊？ 　　“什么稀奇古怪，是真的好吃。”江孜喝了口水，淡定得很：“吃的惯的超喜欢，吃不惯的那就真不喜欢，就跟你现在这样似的。” 　　正说着话，房门被敲响，江谌和胡晴儿进来了，江谌捂着鼻子：“阿孜，你将那榴莲拿房间里了？味道这么重？不是我说啊，那果子长得丑闻着臭，真能吃吗？你花了那么贵的价格买回来。” 　　“当然能吃。”江孜指了指食盒，再次热情推荐：“快来尝尝，我刚用榴莲做的榴莲饼，可真的很好吃的！晴儿姐姐，咱们女孩子得多吃些榴莲，榴莲性热，活血散寒，可以缓解月事腹痛的，对寒性体质有温补作用的。” 　　“这么听来还挺不错的？”胡晴儿走近坐在，拿起一块榴莲饼，面上并没有什么嫌弃与作呕的样子，咬了一口道：“挺好吃的呀，吃着十分香甜，口感也很是软糯绵密。” 　　“晴儿，你不觉得闻着很……难闻？”江谌是坐下来了，那手还捂着鼻子呢。 　　“不会啊，你们一直说难闻，我倒是没什么感觉。就是略有些不太好闻，但是吃过以后再闻着这个味儿，倒是觉得有股特殊的果香味。”胡晴儿吃得津津有味，江谌皱着眉摆手：“你们吃……别多吃，一会就要吃晚膳了。” 　　“白策叔，既然大伙都回来了，你拿去给他们也试试，我做了许多，榴莲口味独特。喜欢吃的就让他们多吃些，不喜欢的就算了。”江孜留了一小碟六个，剩余的全让白策拿出去了。 　　“我觉得喜欢吃的还是少数吧。”江谌站起来，走到窗边把窗户敞开了些：“我去跟客栈小厮说下晚膳就送阿孜你屋里吃吧。” 　　“公子，我同你一起去。”肖茹紧跟在他后面，胡晴儿笑出了声：“你哥是真不喜欢这味道。” 　　“既然咱们喜欢，那得让他适应。”江孜可不管，撑着下巴：“我还跟里德说了咱们在常平镇，让他若是有机会去，尤其是榴莲的话，给我留一些。” 　　“你是真喜欢呢。”胡晴儿提醒：“就像你自己说的，喜欢的很喜欢，不喜欢的真不喜欢，而要我看，不喜欢的占多数，即便是喜欢的，也不一定多吃，因为留味太重，所以你即便是要买，也尽量控制点数量。” 　　说的确实是没错。 　　“晴儿姐姐放心，里德说过，从大西洋彼岸来咱们大华朝，在海上得历经一个月之久，所以他往来与大华朝和西洋之间，通常都得三五月之久，等下回他再来，都不知道是什么时候了，这买来的榴莲肯定早就消耗掉了。”江孜解释着：“而且榴莲树少且不好种，可谓真是前人栽树后人乘凉，榴莲树结果需得四到八年，榴莲数量少路途遥远，我能买到的榴莲根本不多。” 　　“难怪这么贵。”胡晴儿惊讶：“竟然还有果子要四到八年才能结果的，果农花费的时间太久了。” 　　两人说着话，江谌提着食盒进来了。 　　“晚上就吃槐叶冷淘，我去拿了些阿孜做的酸刀豆，配着吃应该很好。”江谌将食盒里的三个面碗一一摆好，淡绿色的面条看起来非常清新。 　　“槐叶冷淘？”江孜很感兴趣的端起一碗仔细看起来，这可是连大诗人杜甫都要写诗称赞且念念不忘的盛夏美食，其实也可以说就是凉面，只不过是用槐叶焯水碾碎成汁和面的，面条便是浅浅绿色，煮熟过冰水或者井水冰镇，再与红油酱油调配的芝麻酱拌匀，看着就十分的有食欲。 　　只是…… 　　“哥，不是槐叶冷淘吗？怎么一点都不冰凉？倒是你那一碗，竟还有小碎冰块？”江孜不满抬头，自然放凉的常温槐叶冷淘还算冷淘面吗？这不成了芝麻酱汁热干面吗？ 　　“你自己来月事不知道？还想吃凉的？”江谌面无表情看着江西，张嘴欲要继续说什么，被江孜打断：“哥哥说得对，我就是诧异客栈竟然还能有冰用，冰多稀罕的东西啊！对了，阿茹呢？” 　　“快吃你的面，她和白叔在大堂吃。”江谌轻哼了一声，到底没打算念叨江孜，江孜乖乖低头吃面——槐叶和面，面条有着一股淡淡的槐叶清香，搭配红油酱油调配的芝麻酱汁，醇香浓郁。 　　虽然不是冰冰凉凉的冷淘面，常温的味道也极好的。 第567章、闲逛 　　夜里，江孜和胡晴儿叫上江谌肖茹一起玩牌，吃了两块榴莲饼，江谌待不住先跑了，肖茹与江孜同住，苦着脸坐在窗户边不肯靠近。 　　“这榴莲饼怕是只能夜里在屋里当个宵夜点心吃，不然出去得让人觉得臭不可闻。”胡晴儿看着这两人只觉得好笑，手上打了一半的牌干脆的往桌上一扔：“行了，我也回房睡了了，明天早起，让大强虎子他们去码头摆摊，我与你哥四下逛逛，这里的各种铺子很多，说不定也能谈些买卖。” 　　“那记得叫我，我也去。”江孜赶紧说道，胡晴儿点头调侃：“行，你别赖床。” 　　“才不会呢。”江孜嘀咕着，起身洗漱了上床睡觉，如今即便是夜里也依旧闷热，客栈提供井水放在屋里降温，撒在地上，摆在床边，摇着蒲扇，时间久了也就慢慢习惯了这闷热。 　　次日早膳是酱肉包子蒸玉米和南瓜小米粥。 　　酱肉包子皮软紧实肉馅多，一口酱香浓郁，肉馅滑嫩多汁，淡淡的辣如同点睛之笔，八瘦两肥的肉馅吃起来清爽不腻，满满扎实的肉感。 　　南瓜小米粥稍稍有些烫嘴，但香甜的南瓜与糯滑的小米相结合，糖放得很少，更多的是南瓜本身的甜，淡淡微甜，十分暖胃。 　　最后再吃上一根蒸玉米，微黄香甜十分软糯。 　　吃饱休息一会，江孜就同江谌和胡晴儿出门了，肖茹留在客栈，查看账本，研究九九乘法表。 　　江湖客栈住的多是外地商人，离码头近，周边的各式各样的铺子都有，还有许多挑着扁担的货郎四下穿梭，吆喝着，热闹得很。 　　不少百姓一边吃着零嘴，一边提着各种不同的物件闲逛着，瞧着十分的有生活的烟火气。 　　绕过几个摊位，江孜挽着胡晴儿一路往前，目标明确，坚韧不拔便是最前方人群拥挤的之处，江谌和白策紧紧跟在身后。 　　斗鸡耍猴说书唱小曲，民间杂耍齐聚，百姓围观，精彩之处纷纷鼓掌且给上两三枚铜板，换来一声声道谢，表演也越发卖力。 　　江孜看的津津有味，抓了四五枚铜板，比旁人都要大方，耍猴的小伙子很有眼力劲，当即就凑到了江孜面前，江孜没有任何遮挡的非常尽兴的看了一场耍猴。 　　花了大半个时辰看完杂耍，江孜与胡晴儿边说着话边往前走，临街的各种铺子多是些客栈、饭馆与酒馆，直到远离了码头这片区域，又多了些绣坊、布坊、药馆和书坊之类的铺子。 　　广川郡的建筑檐角精致，颇为文雅，檐下挂着灯笼，现在是白日，虽然未曾点燃，但处处显得精巧。 　　“晴儿姐姐，我想去药铺看看，还有些香料在镇县是没有的，你与我哥要不先去别处逛逛？”江孜在福济堂面前停下了脚步，胡晴儿摇头；“没事，一起去。” 　　一进入福济堂，淡淡的中草药香味扑鼻而来，正对着的柜台前坐着一位中年男人正在挑拣药材，他身后站着一名药童正在默默学习，柜台后方是一整排的药柜，药馆的右侧竖着一道屏风，隔离出来的单独空间便是作为诊室所用。 　　“两位姑娘，公子，是想要看病还是抓药？”药童瞧着是个大约十五六岁的少年，长的十分清秀，可一听声音，分明是个小姑娘。 　　“我想要些天麻、党参、当归和枸杞，这些用来做药膳的。”江江孜只多看了眼药童，又道；“还有砂仁、草果、山奈、白芷、姜黄……” 　　报出来的香料足足有七八种，原本还在挑拣药材的中年男子抬起头来；“天麻党参那几样用来做药膳是没问题的，但是你后面那些……药材可不能乱用。” 　　“我家是开食肆的，有祖传的食谱方子，这些药材亦是香料，可以用来做菜的。”江孜解释：“每种都要两三斤。” 　　“最多一斤，价格不便宜。”中年男人又低下头去挑拣药材了，江孜应了，药童便去将所有的药材用包装好，又打起算盘，最后报了价：“姑娘，一共二两二百八十文钱。” 　　香料昂贵，基本都是一百多文钱一斤，江孜没有讨价还价，爽快的付了银子，将药包丢进白策身后的竹筐。 　　除了福济堂，他们又接连进了几间药馆，继续采购着各种香料，最后又来到一间书坊前。 　　“怎么这么多书生在排队？是有什么好东西？”江孜垫脚往里探望，一名书生看过来，笑着给江孜解疑：“寒柳斋每年都会整理往年科举试题，三天前就开始售卖，而且又新出了几篇不错的策论与解析，我们都是特地过来购买的，也能给接下来的乡试增添几分把握。” 　　那岂不是古代版王后雄与三年高考五年模拟？ 　　“谢谢公子告知。”江孜道了谢，看向白策：“白叔，麻烦你在这里排队，把这些往年科举试题和策论解析，我与晴儿姐姐还有哥哥去旁边的杂货铺逛逛。” 　　广川郡的杂货铺，可不是于晓静的杂货铺可以相提并论的，货架上满满当当的东西虽然都是些常见的，但是明显做工更加精致，江孜与胡晴儿逛了许久，挑了不少东西——带回去就给于晓静摆在杂货铺，那高低立马可见。 　　镇县上有有钱人家可是不少的，有更灵巧的东西自然也更加舍得花钱。 　　走走停停，买了不少东西，白策也买好了试题和策论解析，这会便是到了午时三刻。 　　“中午去吃牛肉面怎么样？昨日在码头与隔壁摆摊的大叔多聊了几句，说是那家面馆味道极好，本地人都爱去。”江谌擦了擦额上的汗水问，江孜立刻点头：“牛肉面？去呀去呀！” 　　大华朝禁止杀牛，因为牛是要作为种牛耕种田地的，唯独一些老牛或残牛才会宰杀售卖，数量极少，寻常百姓根本买不到，许多百姓下辈子都不知道牛肉究竟是何等滋味。 　　江孜并不是多喜欢吃牛肉，而是太久不吃就有些馋了。 第568章、牛肉面、冰糖雪梨 　　面馆在一家偏僻的小巷子里，布幡招牌十分老旧，瞧着就是经历过不少风吹雨打，进了面馆，大堂陈设同样老旧，但是收拾得干干净净，桌面擦得发光，不见油污，此时正是饭点，里面坐了不少人，多是些四五十岁的大叔大婶们，看着知道都是些本地人。 　　江孜四个人寻了一张空桌子坐下，银发婆婆走过来笑眯眯的询问：“小姑娘，想吃些什么？咱们这今儿有素汤面、羊肉面以及牛肉面，分别是六文钱、十文钱、十二文钱。” 　　“四碗牛肉面……婆婆，你们这是熬了牛骨汤作汤底？”江孜点餐，吸了吸鼻子，空气中香气浓郁，勾得她馋虫都出来了。 　　“是，特地用的牛骨，炖了一夜的高汤，早起又放了牛肉，牛肉也是软烂入味，保管好吃。”银发婆婆笑呵呵的说完，掀开帘子，没多久就端着托盘出来了。 　　白瓷汤碗不小，鲜香的牛肉汤奶白浓郁，细细的面条上铺着几片翠绿的青菜，几块炖得软烂的牛肉，撒上一小撮葱花点缀。 　　“姑娘，快先尝尝看合不合口味。”银发婆婆将两碗牛肉面端到江孜和胡晴儿面前，说罢又收着托盘去厨房，给江谌和白策各端来了一碗牛肉面。 　　江孜拿起筷子，先吃面，再吃青菜与牛肉，面条劲道，青菜爽口，牛肉软烂入味，最后喝一口牛肉汤，鲜美浓郁。 　　比她曾经在现代吃过的牛肉面都不差。 　　天气炎热，一碗热汤面下肚，几人都热得有些冒汗，吃完也没有走，在这小面馆歇脚纳凉，与银发婆婆聊了起来——这家小面馆已经开了三十多年，因为位置偏僻，铺子老旧，虽说味道极好，生意一直不好不坏，全靠街坊邻居们支持。 　　负责下厨的是银发婆婆的相公，他年轻时救了郡守大人一命，得了些门路，能收购些牛肉，但是数量并不多，往常能吃到牛肉面的机会都是少数，江孜几个第一次来就吃上了，只能说运气是真的很不错的。 　　几人歇了会便回客栈了，下午炎热，街上人少了许多，摊贩们都回家纳凉歇午觉，江孜也有些困倦，躺在床上热得很，冰凉的井水摆在床边，肖茹拿着蒲扇给江孜扇风，透过井水，扇出来的风凉快了些，她才迷迷糊糊的睡着了。 　　醒来已经是下午三点半，怀表滴滴答答的走动着，查看时间方便极了。 　　“姑娘，来喝一些冰糖雪梨？是放在井里冰镇过的。”肖茹躺在塌上，听见动静就起了身：“我之前喝了一碗，味道挺好的，微微甜。” 　　江孜不太嗜甜，做的甜食但凡是留给自己的那一份，都是少糖的份量。 　　坐到桌边，打开白瓷小碗的盖子，露出里面的冰糖雪梨，她一眼就瞧出是常见的做法，放了些银耳、莲子、红枣和枸杞之类炖补的食材。 　　当然主角是雪梨。 　　雪梨切成方方正正的小块，与云朵一般的银耳、圆滚滚的莲子一起在透明清澈的汤水中沉浮，红艳艳的甜枣与枸杞点缀其中，增添了几分颜色。 　　拿起勺，江孜舀了一些塞进嘴里，银耳的胶质炖得已经融入汤水中，入口有些粘稠，然后便是雪梨的清甜与红枣的香甜，完美的融合在一起，清甜不腻，糖放得极少，全靠食材自身的甜，这一口咽下，刚睡醒时喉咙间的干燥也减轻了几分。 　　一口接着一口，小小的白瓷小碗里的冰糖雪梨并不多，江孜很快就喝完了。 　　肖茹摇着蒲扇，还在看研究阿拉伯数字，她有些兴趣：“姑娘，九九乘法表太厉害了，我现在算术都不需要算盘了。” 　　“那我给你出几道题。”江孜心血来潮打算测试一下肖茹的研究学习成果。 　　从一位数开始到五位数的加减乘除，一共十道题。 　　“姑娘，你可真是不敷衍不放水，我才自学多久？你连五位数都给我安排上了。”肖茹撅着嘴小声抱怨，江孜只催她赶紧算，并不把她的抱怨放在心上，相处这么久了，江孜很了解肖茹的，小姑娘而已，有些撒娇的意味罢了。 　　十道题，尤其是五位数的加减乘除，对于一个刚学的人来说也不算简单，肖茹握着炭笔在草纸上写写画画，差不多一刻钟才停了手，将答案递给江孜，江孜早就有答案了，一眼就知道对错。 　　“十题，错二对八。”江孜便是还算满意：“按照你自学来说，还是很不错的。” 　　肖茹当即皱起一张小脸，自己倒是不满意起来，拿起炭笔在草纸上继续计算起来：“我再算算。” 　　房门敲响，还没见着人，胡晴儿的声音先传来了：“阿孜，醒来没？我让客栈给你和阿茹送的冰糖雪梨喝了没？我觉得味道挺不错的。” 　　或许是江孜的影响，她身边这些人和她在一起，多数时候都是在讨论吃的，个个化身吃货。 　　“味道很好。”江孜点头：“好像咱们来了广川郡之后就没吃到过难吃的东西。” 　　“郡城这种地方，没点真手艺，这客栈酒楼饭馆的也开不下去。”胡晴儿随口说了一句就去看肖茹的报纸，她也对阿拉伯数字感兴趣，让江孜教她，江孜当然答应，抽出一张空白草纸，问：“我哥呢？咱们一会还出去？” 　　“他们在后面整理东西，你哥一会还得去码头找虎子几个，还有一些货物没有卖出去，看能不能跟码头的商人置换掉，数量也不多了，不行沿路回去再摆摊卖掉便是。”胡晴儿继续道：“反正明天一早就出发往回走了。” 　　“也行啊，逛得也差不多了，该买的都买了。”江孜没意见，出来七八天，也挺想家里的。 　　下午便没再出去了，胡晴儿新学阿拉伯数字，正兴致满满的，肖茹的错题终于做对，又叫江孜给她出题，意图在到家前认真学会，就可以教其他人改用阿拉伯数字，主打一个怎么方便怎么来。 　　至于江孜，当然不会拒绝，简简单单的阿拉伯数字多好，而且又不用她自己多操心。 　　果然手底下有人就是好。 第569章、一鸡多吃 　　回途之前，还是在江湖客栈吃的早膳。 　　菌菇鸡肉包子与青菜香菇包子，再加一份小米粥和一碟子的萝卜干酸黄瓜。 　　剁碎的菌菇中尽是鸡肉香，包子皮浸满了汤汁，软绵又好吃，至于青菜香菇包，清清爽爽，吃起来有青菜的甘甜，又有香菇的鲜嫩，味道清香解腻。 　　小米粥熬得浓稠细腻，萝卜干酸黄瓜入味酸爽爽口，十分开胃。 　　“有些舍不得离开。”肖茹咬了一口菌菇鸡肉包子感慨：“感觉好多好吃的都没吃够呢！” 　　“等八月中下旬的时候，你家姑娘还得陪着你们未来姑爷来广川郡参加乡试，到时候你再跟着来便是。”胡晴儿慢悠悠的喝着小米粥，又夹着酸黄花，江孜对上肖茹期待的目光故意摇头拒绝：“那可不行，如今咱们食肆数量越来越多了，你还是留在家里好好看账本，不然忙不过来的。” 　　“啊……”肖茹失落极了，张嘴将大半个包子塞进嘴里，说话都含糊不清：“等窝回起就教她嫩，让她嫩看张本！” 　　把江孜和胡晴儿都逗笑了。 　　吃过早膳就出发，江谌特地找客栈买了五十个馒头，带着路上吃，只要夹着江孜做的各种肉酱就极好吃的。 　　回途是原路返回的，差不多中午十二点半的时候，江谌叫停了车队，寻了一片阴凉的树荫休息，有几个人闲不住，钻进林子里，大约一刻钟的时间，提着四只野鸡回来了，都已经杀死处理干净了。 　　“厉害啊，逮了四只啊！” 　　“那边有条小溪，凉快得很，这些野鸡估计也是热的不行，在那喝水，就被我们赶上了。” 　　“来来来，生火烤着吃！” 　　临时营地一下子热闹起来了，江谌过去拿了一只野鸡回来，已经被削好的树枝串好。 　　除了野鸡，他手上还有一个小陶罐。 　　“这是旭子自家做的酱料，他家以前是猎户，在山上一待就是三五天，就靠着这调配的酱汁烤鸡烤兔吃，味道很不错。”江谌一边舀出酱料往鸡身上抹，一边和江孜解释，江孜凑过去闻了闻，还挺香的：“用了不少山里的香料吧？闻着还有野蜂蜜的味道。” 　　“你这狗鼻子可真灵。”胡晴儿调侃，这便是肯定她说的是对的。 　　只有四只野鸡哪里够吃，从江湖客栈买来的馒头也得拿出来吃，江孜没让掰开往里加肉酱，而是叫人切成小片，同样抹上旭子自家做的酱料，和野鸡一起架在篝火上：“反正烤鸡也要花不少时间，干脆弄点烤馒头呗，也不差这点时间了。” 　　说话间，树枝不停的转动，让烤鸡受热均匀，鸡皮在火焰的炙烤中逐渐变得金黄，鸡身的油脂滋滋冒油，缓慢的滴落在篝火中，溅起一个个小火星。 　　“先吃烤馒头片。”江孜给江谌等人分了烤好的馒头片，自己拿了最后一串，轻咬一口——馒头片烤得酥脆，有股淡淡的焦香，抹上的酱料很香，各种香料的味道与野蜂蜜融合在一起，浓郁的香味中带着一抹微甜。 　　“姑娘，我撒了一些你带来的辣椒粉和孜然粉，味道更好呢！”小机灵鬼正拿着两个小布袋，一边啃着馒头片一边问：“姑娘，你们要不要来一些？” 　　自然是要来一些的，撒些辣椒粉和孜然粉，香辣辣的，滋味更足。 　　“哥，烤鸡也撒一些。”江孜将小布袋递给江谌，他伸手抓了一把，一边转动一边均匀的撒上辣椒粉和孜然粉，一边道：“我觉得差不多了，晴儿你尝尝。” 　　他撕下一小块烤得金黄的鸡肉递到胡晴儿嘴边，胡晴儿低头就咬住，还冲江谌笑了笑，江孜啧了一声，简直是没脸看，羞羞脸！ 　　金黄鸡肉烤得酥脆，肉香中夹杂着烟火味，酱香浓郁又添了些辣椒粉与孜然粉，多了几分香辣，还有野蜂蜜的微甜。 　　“很好吃。”胡晴儿道：“快些吃，熟了。” 　　江谌掰下鸡翅鸡爪递给江孜，又掰下鸡腿递给胡晴儿，鸡肉分给肖茹和白策，剩余的鸡架被江孜要走了：“用鸡架炖锅汤，下点面条吃！” 　　四只野鸡鸡架分别放在两个陶罐里，架在篝火上，大火开始炖煮，进过林子的那几人说有瞧见蘑菇野菜，再次往林子里钻，没一会就带回来大半竹筐的蘑菇野菜，都已经清洗干净了。 　　“蘑菇先放进炖煮一刻钟左右就下面条，等面条熟了再加野菜，一人夹一些，想加肉酱辣酱的自己去加，放着蒜蓉辣椒腌刀豆也好吃。”江孜动嘴，江谌动手，旁边那一锅是旭子哥在忙碌，鸡架炖汤，溢出淡淡的香味。 　　烤鸡、鸡架炖汤煮面，一鸡多吃！ 　　鸡架汤是清淡的，放了蘑菇一起炖煮，汤里融入了蘑菇的鲜香，面条是江孜叫人做的挂面，保存妥当能放许久，直接放入鸡架汤中煮熟，吸满了汤汁，全是鸡肉与蘑菇的鲜香，味道极好。 　　“这一顿午饭，可不比在酒楼饭馆吃的味道差。” 　　“你也不瞧瞧是谁指挥着咱们做出来的，若是阿孜亲手下厨，味道只会更好！” 　　“天气这么热，阿孜教咱们，咱们来做就行了！” 　　说话正是车队里的人，江孜见了个个都要喊一声哥哥的，被称赞的江孜面上淡定，心里美美哒。 　　歇了会，躲过最热的时候，他们赶在晚上饭点时候到了宁河镇，之前来的时候正好是江孜和胡晴儿来月事的时候，江谌点的都是些补气血的菜式，这次回程，自然得吃些本地特色的吃食。 　　因为上次已经试过八珍炒糕，这次便拒绝了小厮的推荐，因为宁河镇土地肥沃，盛产各种水果蔬菜，所以特色菜式以水果蔬菜为主。 　　橙香樱桃肉、芒果炒虾仁、什锦玉米粒、脆皮香蕉、辣椒李子、野菜瘦肉汤。 　　肖茹听着江孜和小厮商定的菜式，脸都要绿了：“姑娘，你确定，水果入菜能好吃？” 　　“不确定啊。”江孜随意的摆摆手：“入乡随俗嘛，人生就要学会多多尝试！” 第570章、水果入菜 　　很多时候，水果入菜就在很多人的印象中都是黑暗料理。 　　但实际上，真正的厨师们都知道，水果入菜只要做法得当，食材配备得当，做出来的成品就不会差。 　　江孜还是对这里做出来的水果菜抱有希望的。 　　之前吃过八珍炒糕，还有各种补气血的菜式、红糖姜汁茶等，味道都还不错的。 　　这意味着厨师的厨艺不错，说不定能给个惊喜呢？ 　　先上桌的，是炸得金黄的脆皮香蕉，这也是江孜最喜欢一种吃法，炸过的香蕉，香甜味更加突出，好吃极了。 　　“这脆皮香蕉是将香蕉裹上淀粉和蛋液油炸而成的，做法简单，很难翻车的，你们尝尝。”江孜先一步夹了半根香蕉，咬一口外层金黄酥脆，内里软糯香甜，碗边配了一个小嘴壶，江孜拿起凑近闻了闻，里面是泛着香甜的蜂蜜，她当即就明白了，往脆皮香蕉上淋了些蜂蜜，更有滋味了。 　　“脆皮香蕉好好吃！淋上蜂蜜更清甜了。”肖茹惊喜，胡晴儿给出另一种看法：“淋上蜂蜜，多吃两口会腻，还是香蕉原本的香甜更好一些。” 　　这道算是饭前甜品了，好吃得让众人对接下来的水果菜式更加期待了。 　　接下来，是橙香樱桃肉和芒果炒虾仁，一端上来就散发出一股果香，与肉香结合在一起，意外的好闻不腻。 　　“我来尝尝这橙香樱桃肉。”见没人动筷子，江谌率先夹了一块樱桃肉放进嘴里，他只是轻轻嚼了嚼便点头：“你们也尝尝，好吃！” 　　说罢，他拿起勺子舀了些汤汁，拌着米饭吃了一大口，很香很下饭。 　　“我也试试。”胡晴儿见状，也夹了一块樱桃肉——橙香让五花肉带着淡淡的果香味，清香又不失醇厚的酱香，因为橙子的酸甜使得肥肉也变得清甜不腻，软烂入味。 　　她也拿起勺子舀了些汤汁拌饭。 　　真香！ 　　肖茹见状赶紧有样学样，江孜也尝了一口，然后将目光放在芒果炒虾仁上，这道菜红黄相间，颜色鲜亮，看起来可可爱爱的。 　　就是不知道味道怎么样。 　　她一筷子，夹了一片芒果一只虾仁，一起放入嘴里——芒果香甜微酸虾仁鲜甜，两种异然不同的甜完美融合，酸酸甜甜的，清爽不腻，是道非常清新的菜式。 　　“芒果炒虾仁也很不错。”江孜说着，又夹了一筷子，众人都望了过来，同时伸出筷子，小厮又端来一道汤，是野菜瘦肉汤，江孜舀了一碗，低头看着，这野菜长得有些像蒲公英，但这种野菜的颜色不是黄色，而是紫红色的，叶子很嫩，用来清炒煮汤都可以，特别适合降火，用来煮凉茶也不错，这会用来煮瘦肉汤，正好适合炎炎夏日里降降火气，舀一些喝一口，清甜回甘，冲淡嘴里的果香味，但确实是好喝的，连瘦肉也滑滑嫩嫩的。 　　“你们也喝一些这野菜瘦肉汤，清热败火的，正适合现在这时候喝。”江孜又开始推荐野菜瘦肉汤，她慢吞吞的喝着，又道：“今天没踩雷，这水果入菜味道都还真不错……诶，对了，好像还有一道辣椒李子？可以做饭后小零嘴了。” 　　“辣椒李子，辣椒炒李子吗？怎么是做零嘴呢？”肖茹开始盛第二碗饭了，胡晴儿提醒她：“少吃些，夜里积食会睡不好的。” 　　肖茹默默的放下饭勺，只盛了半碗。 　　“不是辣椒炒李子，是辣椒李子，应该是将洗干净的李子用刀背拍开，加入盐、白糖、辣椒粉搅拌均匀，用井水冰镇腌制的。”江孜摇头，同他们说起辣椒李子的做法。 　　正巧，小厮端着托盘出来了，放下辣椒李子，笑道：“姑娘说得没错，这辣椒李子就是这样做成的，冰镇了一个时辰呢。” 　　“还是我们家姑娘厉害，什么都知道。”肖茹的称赞随口就来，江孜谦虚的摆摆手：“运气好，书上看过，还没做过。” 　　书上看过，是万能的解释。 　　“我尝尝。”胡晴儿率先夹了一块李子，看了看道：“之前我也吃过李子，是真的很酸，也不知道这腌制过的又是什么味道。” 　　说罢，她将李子放到嘴边，咬一口咔擦一声，是十分清脆的声响，江孜也夹了一粒，吃起来冰冰凉凉的，味道浓郁，酸甜微辣，很是酥脆爽口。 　　这辣椒李子解腻必备，一吃就停不下来。 　　“很好吃，清清脆脆的，酸甜微辣很解腻，因为冰镇过，冰冰凉凉的，吃着尤其酥脆爽口。”胡晴儿眼睛都亮了几分，吃完一粒又一粒，用行动表明自己的喜欢。 　　肖茹和江谌也跟着吃了一粒，一时间都是清脆的声响，咔嚓咔嚓的，一粒又一粒，根本停不下来。 　　“我没想到水果还能入菜，腌制出来的李子这样好吃。”江谌感慨着：“到底是咱们眼界不够，整个大华朝人才辈出，还真是应了那句话，各行各业，行行出状元。” 　　“哥，你这感受确实很深刻啊。”江孜笑，又指了指那盘橙香樱桃肉：“其实橙子用来做橙酿蟹就极为鲜美好吃，但是得等到九月份，现在的螃蟹品质不如九月的，食材的品质，能提升一道菜的味道。” 　　“听着名字就知道肯定很好吃。”肖茹舔舔嘴，胡晴儿接过话：“九月份，那还挺久的，到时候你还得陪着傅小公子来广川郡参加乡试，等你回来，我可是要吃这橙酿蟹的！” 　　“没问题，每人一份！”江孜毫不吝啬的挥了挥手：“保管好吃得还想再来一份！” 　　几人就这样边吃边闲聊，肖茹问江孜还有些什么水果菜式，那可就多了——话梅鸡翅、荔枝排骨、芒果咕咾肉、凉拌西瓜皮、西瓜炒蛋、榴莲炖鸡、雪梨虾仁、山楂红烧肉、木瓜银耳汤等等。 　　可以说只有想不到的，没有做不出来的。 　　很多水果能不能入菜其实是不可知的。 　　不可知没关系，尝试就好。 　　本身水果菜，就是一种创意菜。 第571章、水果冰粥 　　在宁河镇住了一晚，第二天客栈准备的早膳是水果冷粥。 　　熬得软糯香滑的米粥放凉，放了些切碎的西瓜、芒果、香蕉和碎冰，色彩鲜艳很是漂亮，连瓷碗的边缘摸起来都是冰冰凉凉的，米粥香滑，水果甜润，不需要再额外加糖，水果带的甜渗入米粥，带着淡淡的果香。 　　一碗冰冰凉凉的水果冷粥喝完，感觉整个人都凉爽了。 　　宁河镇离青石县并不算远，车队一路未停，午时就到了青石县，依旧是之前住下的客栈，已经感受过这里的吃食有多难吃，就只要了些凉粥和馒头，配着江孜做的香辣蒜蓉刀豆和各种肉酱辣酱，草草应付了这一顿午饭。 　　实在是一大早就在赶路，让江孜借用厨房做饭，她实在累得不想动。 　　“酸刀豆已经吃完了，香辣蒜蓉腌刀豆只剩下一半了，姑娘你回去得教人多多腌制一些，这刀豆做出来是真好吃。”肖茹一口刀豆一口粥，吃得香喷喷的：“就青石县这边做的吃食，到时候咱们食肆开业的时候，就算是只卖馒头咸菜酸菜都能把大堂坐得满满当当的。” 　　“哪有这么夸张。”江孜好笑：“吃饱了歇会，咱们去食肆看看。” 　　离开青石县其实也不过四五天，大堂只需要稍作装饰备好桌椅即可，但后院也需要修整，还要挖个地窖，估计离完工还要几天时间。 　　天气炎热，屋里放置着冰凉的井水，又往地上泼洒冷水降温，倒是比室外要舒服一些，大约歇了一个时辰，三点左右，江孜就叫上肖茹去租下来的新食肆，白策依旧跟着，江谌与胡晴儿早就出门去了，他们要找之前就聊过的当地人，批量采购些青石县特有的石雕石器，只是商队的马车上都已经塞满了，只得雇佣马车送货上门了。 　　从客栈到食肆大约一刻钟的时间，食肆的没有挂招牌，铺子的门敞开一半，能听到里面有不少人在吆喝着搬东西做活，肖茹先一步跑进去，脆生生的喊了一声：“洪叔！” 　　于叔的建筑小队现在人数不少了，便分作几个队伍，洪叔便是其中一个的领队。 　　洪叔本姓为方，是方山村本族人，如今也才三十多岁，算是看着江孜长大的，帮过江家不少忙。 　　“阿孜，你们这就从广川郡回来了？我们也才刚来三天，大堂收拾得差不多了，后院估摸着至少得要个五六天。”方洪瞧见江孜，开口就是跟她说进度，江孜倒也不着急，问：“没事的，洪叔，也没那么着急，你们就按照你们的进度来，这几日你们吃住怎么安排的？银两还够用吗？” 　　“放心，银两够用，阿力和秋知都过来了，他们两负责咱们的饮食，住的话就在大堂打个地铺就成，也方便。”洪叔笑着说给江孜听，又指挥人：“手下放轻些，桌上的瓷瓶别碰倒了！” 　　看起来是真的挺忙的。 　　“我就是来看看，洪叔你不用管我们，忙去吧。”江孜往后院走，就瞧见阿力和秋知站在面包窑前，似乎在做烤五花肉，空气中都弥漫着五花肉油脂的香味。 　　江孜的打算便是在新店开业时，将老店的副厨调任主厨，从帮厨中挑选两个帮厨作为副厨，所有从方山村庄子上调派到食肆都都得从帮厨做起——当然，除非厨艺真的极好，便可以从帮厨做起。 　　所以，作为清河县帮厨的阿力和秋知，被送到清河县的食肆，就是升为副厨的，食肆的主厨便是林大仁，后续正式开业的时候再从方山村庄子上派两个帮厨。 　　“姑娘，你来了。”秋知先看到江孜，打了声招呼，阿力立刻接下话：“我们在烤五花肉，打算烤好了裹上生菜与辣椒酱吃。” 　　“就是咱们有些把握不住火候。”秋知不好意思的挠了挠头。 　　既然正巧遇上了，江孜肯定是教他们的，面包窑里的炭火取出，放入五花肉，多长时间翻面，多长时间算烤好了，用面包窑做惯了吃食的，基本心里有点数，犹如熟能生巧，就是到点了自然而然就觉得应该可以了。 　　所以江孜也只能是大概的跟他们说一些，自然是有用的，但是还是得多多做才能更好的把握火候。 　　“今天你们两个除了给洪叔他们准备晚膳，也给我们准备三桌，就做你们的拿手菜，晚一点我就叫人过来。”江孜交代了一声，在食肆待了一会，又叫上肖茹出去闲逛，路上遇到卖葱油饼的，闻着葱香味还不错，不信邪的买了一份，油多很腻，葱花带着焦味，最终成名踩雷。 　　美食荒漠，名副其实。 　　在青石县找美食，不如期待晚上的晚膳。 　　阿力和秋知各准备了四道菜。 　　阿力的油焖大虾、四喜丸子、清炒菠菜和他自己研究的新菜式焦麻土豆。 　　秋知的酸辣无骨鸡爪、凉拌木耳黄瓜、山药菌菇瘦肉汤和他自己研究的新菜式麻辣鸡翅包虾滑。 　　厨艺这门生存手艺，在古代一般代代相传，许多厨子藏头藏尾的就是不愿意让自己的拿手绝活被偷学了去，就算是有了徒弟，那也是藏着掖着，就像老话说的，教会徒弟饿死师傅，总要给自己留条退路。 　　江家食肆就不一样，作为东家的江孜厨艺好，从不藏着掖着，将自己的厨艺都教了出去，且食肆的人都是从牙行买回来的，卖身契都在江家手上，东家对他们好，他们也就愿意将自己的厨艺绝活展现出来，互相学习沟通的。 　　所以，在江家食肆，无论什么样的菜式，就算是帮厨都可以学——只要你能学的会，愿意学，就会有人教。 　　能被从帮厨中选出来当副厨的，就能知道阿力和秋知的厨艺不差的，除了他们自己研究的那道菜，其余的几道菜味道都算不错，哪怕是有些不足，江孜也仔仔细细的跟他们说明，并且纠正。 　　江孜最后才看向那道焦麻土豆和麻辣鸡翅包虾滑。 第572章、焦麻土豆和麻辣鸡翅包虾滑 　　桌上的两道菜。 　　焦麻土豆炸得焦黄，上面撒了一些粉末，闻起来有一抹焦味，但又隐隐约约有些辛辣发麻令人想要打喷嚏。 　　麻辣鸡翅包虾滑看起来胖嘟嘟的，炸得金黄焦脆，又与干辣椒段干煸爆炒，红艳艳的干辣椒段铺满在整个白瓷盘，看着就叫人觉得辛辣无比。 　　江孜先夹了一个麻辣鸡翅包虾滑，这道菜与鸡翅包饭有些相似，不过她还未曾同食肆的人说过这道菜的做法，能想出鸡翅包虾滑，也算是不错的点子了，她尝了一口，知道了大体上的做法——鸡翅去骨往中间塞满虾滑，紧接着用辛辣的香料与辣椒粉、花椒粉一起腌制，然后油炸至金黄，捞出沥干油，锅里倒油爆香葱姜蒜片，倒入炸好的鸡翅包虾滑，再抓一大把切断的干辣椒和麻椒粒一起爆炒，最后加入适量的盐调味，便可以出锅了，鸡翅表面焦香酥脆，内里虾滑柔软滑嫩，又麻又辣，偏偏吃着完全停不下来。 　　“这麻辣鸡翅包虾滑味道确实好，但是这辣度还是得控制一下，许多人受不住这么辣。”江孜连连灌了两大口水，提醒秋知：“虽说麻辣就应该是你做出来这样的味道，但是咱们毕竟开门做生意的，得注意每个人有各自的喜好，要学会迎合。” 　　“知道了。”秋知应了，推荐道；“姑娘，快尝尝阿力做的这道焦麻土豆，我尝过的，味道有些奇特，但是却也是好吃的。” 　　江孜将目光转向那道卖相不太好的焦麻土豆，一双筷子先她一步夹了一块土豆，她转头望去，对上肖茹笑盈盈的眼睛：“姑娘，我先帮你尝一尝！” 　　说罢，那块焦黄的土豆就被塞进了嘴里，肖茹先是微微皱眉，而后很快又舒展了眉眼，点头：“虽然入口有些焦苦，但很快便被那股又香又麻的滋味掩盖点了，反而觉得焦香麻辣，外层酥酥脆脆，内里软软糯糯，很好吃呢！” 　　肖茹也是个会吃的，既然这样说了，想来味道是真的不错，江孜不再多想，也夹了一块土豆，味道确实如肖茹那般，那抹焦苦反倒是更加凸现了土豆的香与麻。 　　“这两道菜都不错，之后要保持这个水准，开业便可以挂牌出售了。”江孜点头做出决定，又提醒他们：“吃过饭，就将这两道菜的做法口述给阿茹记录，等我回去就会让其他食肆的人都学做这两道菜。” 　　如若食肆有人研究出新的菜式，在得到江孜允许后可登记入册，所有食肆都可学习新菜并且挂牌出售，而研究出新菜式的人，将获得五两赏银。 　　即便是帮厨，只要能研究出一道能被江孜认同并且登记入册的菜式，日后从食肆挑选帮厨为副厨时的几率也是更大。 　　一间食肆一般是两位副厨，副厨不需要与其他人一起同住通铺，住的是双人间，且月钱也多，日后新开食肆的主厨都会从副厨中挑选。 　　总的来说，这次在江孜面前算是露了脸，只有好处，没有坏处。 　　吃过晚膳，江孜留下同阿力和秋知聊了会关于食肆开业的事情，林大仁还未过来，有些事情交代副厨也是一样的。 　　“食肆开业，我是肯定不在的，林叔厨艺好但是不擅长管理后厨，后厨的事情你们两个多帮着盯着些。” 　　“青石县这边没什么好的美食，酒楼饭馆客栈的饭菜味道都说不上好，不是我自夸，但等咱们开业，只要味道能一直保持住，生意肯定差不了的，你们也别糊弄，我隔段时间也会来视察。” 　　“如若食肆生意好，实在是忙不过来，你们也别只知道累死累活的干活，该补充人手就提，写信回庄子，我自然会安排的。” 　　交代的多是些食肆有关的事情。 　　离开前，江孜特地叮嘱：“咱们与通记牙行一向交好，是有合作往来的，我与青石县这边的管事虽然接触少，但他说自己是食肆的老食客，早就惦记着咱们食肆在青石县开业，咱们也别管这事是真是假，开业前记得递份消息过去，单独为管事的做上一桌子好菜，以后若有什么事，兴许还能找他关照帮忙一二。” 　　等会到客栈已经夜深人静时，江孜匆匆洗漱了一番，早上六点便起了，借用客栈的厨房，做了几十个烧卖与葱油饼，要了客栈自己后厨厨子熬煮的小米粥，吃过早膳就赶路出发了。 　　“姑娘做的葱油饼真好吃。”肖茹上了车，还在回味刚刚吃到的葱油饼，又想起路边买的，直摇头：“昨天路边买的葱油饼味道真不好，又油又腻还煎糊了，一股焦味发苦，难吃！” 　　“青石县确实找不到什么味道好的吃食。”胡晴儿也是深受其害，江孜附和了几句，直打哈欠：“我得眯一会，晚上睡得晚，早上起来太早。” 　　都是为了能吃一口好的。 　　青石县往回走便是久云县，两个县城离得远，中间隔着王家村与赵家村，先路过赵家村，再到王家村，从久云县去往青石县时是直接略过王家村住在了赵家村，回程则是正好相反。 　　虽说一路几乎未停的赶路，也没法在天黑前赶到久云县，商队货物多，夜间赶路不安全，也就只能留宿在王家村。 　　中午吃的是酸辣粉，江孜困得很，根本不愿意去准备吃的，酸辣粉就很好，所有东西都配备好了，就是热热辣辣的，吃得人冒了一身热汗，等到了王家村住下时，江孜第一件事就是找人烧水，舒舒服服的洗了个澡。 　　晚上也是应付了一下，吃的是方便面，热水一泡，撒上调料粉包和蔬菜干肉干，是她喜欢的香辣口味，吃饱喝足到头就睡，坐车一天浑身的酸软在倒在床上的那一刻似乎全部都消散了。 　　赶路很累，但好在王家村离久云县不远了，早上慢悠悠的吃着香辣蒜蓉刀豆配粥，坐了一个时辰的马车便到了久云县。 第573章、蒜泥白肉、水晶皮冻 　　和来时相比，如今再回到久云县时更热了些，好在到的时候还算早，喝了凉茶，胡晴儿拉着江谌去找蒋木匠家。 　　之前来的时候遇到蒋木匠摆摊卖木雕的，雕得十分精巧且家中只有那木匠一人雕刻，产量不高，所以价格略贵，之前便将摊位上的十三件木雕全都买下，到了广川郡只摆出来五件，全都卖掉了，尤其是江孜一眼看中的美人戏猫的那幅屏风，更是卖了十二两银子，足足翻了一倍，这其中利索不小，江谌自然迫不及待。 　　江孜懒得动，她嫌热，坐着都觉得浑身汗津津的，就和肖茹坐在大堂里，又要了了一壶凉茶，坐在角落的位置看话本，胡晴儿和江谌没耽误太久，一个时辰不到就回来了。 　　“怎么这么快就回来了？”江孜好奇询问：“又收了多少木雕？” 　　“那蒋木匠确实没骗咱们，他家里只得他一个人雕刻，产量不高，他有个八岁的而已，近来跟着他学木雕，他还得教着孩子，产量更少了。”胡晴儿坐下灌了一大杯水，江谌接着说：“这几日也就雕了一幅鸳鸯戏水的屏风和一个狮子摆件，不过他家里还有好几个大件，尤其是两座送子观音的佛像，雕刻得极好。” 　　江孜一听便来了兴趣，立刻就起身，拉着胡晴儿说要去看，他们正在后面的马厩打包，木箱里铺了一层厚厚的稻草，两座送子观音被轻柔的放了进去，确实如同江谌说的，雕刻得极好，细节处处精巧，看得出来时下了一番苦工的。 　　“将边边角角也塞满稻草，这样精巧的木雕若是被磕破了一星半点的，那价格绝对对大打折扣的。”江孜在旁边提醒，马上就有人用稻草将边边角角的细缝都塞满了。 　　除了两座送子观音，另外的鸳鸯戏水屏风与狮子摆件也是很不错的，但有对比在前，就显得略微逊色了。 　　江孜满足咯好奇心，又随着众人回了客栈大堂，久云县比其他镇县热许多，饭菜基本以凉菜为准，还是江孜点菜，她跳过了之前点过的菜式，点了些没吃过的：“酸辣泡海带、姜汁莴笋、蒜泥白肉、水晶皮冻和红油猪耳，再来个虾滑紫菜汤。” 　　除了汤是热乎的，其余都是凉菜，上菜也快。 　　先是酸辣泡海带和蒜泥白肉，爱吃肉的江谌率先夹了一片蒜泥白肉，薄如蝉翼的肉片泛着晶莹的光泽，上面裹挟着一层红油与蒜泥，肉片底下铺着一层黄瓜丝，他夹的时候也夹了不少，一口放进嘴里，入口麻辣，麻辣中透着蒜香，白肉切得极薄，口感鲜嫩似乎入口即化，搭配着黄瓜丝吃着更清爽解腻。 　　“阿孜，这道蒜泥白肉做得比你好。”江谌这样评价，这句话也同桌的江孜、胡晴儿与肖茹同时伸出筷子对准了那道卖相上看起来就很不错的蒜泥白肉。 　　“肉片薄而鲜嫩，蒜泥红油麻辣却未曾遮掩蒜香，搭配黄瓜丝清爽解腻。”江孜点头：“比我厨艺好的人多着呢。” 　　吃过蒜泥白肉，下一道自然是酸辣泡海带，大伙同时夹起海带，客栈小厮端着虾滑紫菜汤和姜汁莴笋放在桌上，很快又端来了剩余的红油猪耳和水晶皮冻。 　　汤还冒着热气，没人想先喝热汤，江孜低头将海带放进嘴里——这海带吃起来酸辣过瘾，爽口脆滑，十分入味。 　　“这海带做好肯定泡在酱汁里超过两个时辰了，很是入味，而且也用井水镇过了，吃起来冰冰凉凉的可凉爽了。”肖茹吃了一口又一口，跟在江孜身边久了，也大致能判断出一些简单菜式的做法，说罢还朝着江孜咧嘴笑：“姑娘，我说的可对。” 　　“很对！”江孜点头，她正在吃酱姜汁莴笋，摇头道：“姜汁莴笋也不错，但是我向来不是很喜欢姜的味道。” 　　色泽碧绿、口感爽脆，带着莴笋特有的清甜，与姜汁的特有的辛辣搭配，调味是很不错的——可惜江孜不喜欢姜味。 　　胡晴儿倒是很喜欢，她连连夹了好几片。 　　桌上还有红油猪耳和水晶皮冻，这两道菜明显就是江谌的最爱了，猪耳吃起来卤香入味、脆爽弹牙、红油香辣，还有水晶皮冻，看起来晶莹剔透，透亮不失Q弹的皮冻，吃起来嚼劲十足冰凉爽口，蘸着蒜泥红油，味道与蒜泥白肉有些相识，但口感却截然相反。 　　“这些凉菜来当下酒菜也是绝佳。”胡晴儿偏爱姜汁莴笋和红油猪耳，江孜舀了一碗汤，她除了姜汁莴笋，倒是觉得其余的菜式都不错，颇有些博爱，但也确实是味道不错。 　　“你们喝点汤，已经不太烫了。”江孜低头喝汤，继续道：这汤很鲜，虾滑Q弹爽滑，紫菜带着海鲜特有的鲜美，你们会喜欢的。” 　　而且，她也没法做出这样鲜美的汤。 　　或许是放了什么提鲜的调味料。 　　不管怎么说，这顿午饭还是吃得非常尽兴满足的。 　　久云县离平乡镇有三个时辰的路程，这会已经是下午一点半，江谌犹豫了一下，和大伙一起商议了一下，一致决定直接赶路去平乡镇——离家越来越近，大家都有些想家了。 　　午时时分赶路，正是最热的时候，胡晴儿特地找客栈要了些井水放在马车上，冰凉的井水能让车厢内的温度略微降低些，再透过井水扇风，风也会更清凉些，就这样坐了三个时辰即六个小时。 　　到达平乡镇的时候，已经是夜里七点半左右了。 　　平乡县有江孜新买的铺子，也不知道这些天有没有修整好，就算修整好了，也住不下商队这么多人。 　　夜里的客栈没什么吃的了，就给大伙儿准备了一份冷淘面，其实就是凉面，里面放了些木耳丝、黄瓜丝和莴笋丝，用的是冰水，碗里还有些许细碎的冰块，淋上红油辣椒和蒜泥，拌匀了吃一口又香又辣冰冰凉凉的，这一路的暑气就散得差不多了。 第574章、冰 　　平乡县夏季雨多，夜里就下了雨，空气中的热气瞬间消散不少，屋里比外面都要更热了些，江孜让肖茹把窗户开了一条缝，凉爽的夏风吹进来，夜里睡觉还盖了一层薄薄的被子。 　　第二天，天便再次放晴了，天气凉爽不少，早上点了份酱肉包子和绿豆汤，味道中规中矩的，总归是不难吃的，几个人分开行动——江孜要去新食肆看看进度，江谌和胡晴儿还要去找之前买了货源卖得不错的那几家去商讨拿货的事情。 　　江孜和肖茹到新食肆的时候，正好看到于叔正在爬木梯，给食肆挂招牌，于晓静站在不远处仰头看着，指挥着：“爹，往右一些往右一些，再往上……嗯，行了行了，已经摆正了！爹你下来小心些。” 　　她说着，一扭头，就看到站在路边的江孜，立刻兴奋的大喊一声：“阿孜！你回来了？！” 　　话音刚落，于晓静拔腿就跑了过来，直接给了江孜一个大大的拥抱，用力搂着她的脖子，害得江孜差点喘不上气，抬手拍了她好几下：“松开松开！喘不上气了！” 　　于晓静终于松了手，抓住江孜上下打量了一番：“挺好，没瘦没黑，看起来倒还是不错。” 　　“我出去又不是吃苦受累的，坐在马车啥也不做的，哪能变瘦变黑。”江孜有些好笑的，于晓静却摇头：“坐马车坐久了，浑身都得僵了，一样累的很！” 　　江孜没打算跟她继续这个话题，转而问她：“你怎么在这，你在新安县的杂货铺子开业了？竟然有闲心跑这来。” 　　“开业了，前天开业，生意是真的很不错呢！”于晓静一说起自己的杂货铺就兴奋极了，喋喋不休的说了好一会才停下，解释道：“我也是听我爹说你这边的装修都差不多了，今天打算挂牌，我就想着你不在，我就过来瞧瞧呗。” 　　“那可真是辛苦了。”江孜抬手道谢调侃，于晓静摆摆手：“小事小事，不辛苦，一点也不辛苦。” 　　两人说着话，于叔将木梯搬走放好便走了过来：“阿孜，你回来得可真是时候呀，我昨天才与龚辉商量着今天挂牌明天开业，你就赶回来了。” 　　“明天就开业了？这边都准备好了？龚辉呢？”江孜与于叔一边说着一边往里走，于晓静闲不住，跑到大堂去给人帮忙打扫卫生了。 　　龚辉原本是帮厨，三十多岁，在来到江家前开了小饭馆，厨艺还不错，来了一个多月便升了副厨，这次新食肆开业，就将他调过来当主厨。 　　原本家里就开饭馆了，当主厨应该问题不大。 　　可以说龚辉是江家食肆里晋升速度最快的了。 　　副厨和帮厨都是从庄子那边直接调过来，两个副厨都是女孩子，这会正指挥着帮厨在整理厨房，龚辉则在那里清点食材。 　　“姑娘，你回来了！”先打招呼的是两个帮厨林优优和许芷晴，两人年纪都不算大，二十出头，在庄子里的时候是跟在江孜身边学过一段时间的，也知道江孜好相处，看见她都挺高兴的。 　　“你们先忙。”江孜和她们打了招呼，就朝着龚辉走去，龚辉已经迎了上来，他虽然年纪更大一些且晋升又快，但是真正和江孜相处的时间并不多，他能被晋升为主厨，还是赵玉梅推荐的。 　　赵玉梅是最先一批来到江家的人，江孜对她们都很放心和信任，她既然有推荐，那肯定差不了。 　　“明天营业，有和大堂那边商量过要做什么活动吗？”江孜直入主题询问，在江家食肆，大堂由负责管账的账房管理，可以说就是掌柜的，但是账房掌柜的只管大堂不管后厨，后厨由主厨管理，相当于账房掌柜与主厨共同管理食肆，有什么事情都要一起商量。 　　“就正常的派发代金券，消费满一百文钱代金券十文钱，消费满一百五十文钱代金券十五文钱，消费满两百文以上的代金券二十文钱，活动只有开业当天有效。”龚辉解释：“账房掌柜的是廖平，我与他共同商议过了。” 　　“行，宣传过了吧？明天开业第一天，马虎不得，叫大伙都要准备好。”江孜提醒着，想了想又道：“明天早上我过来熬绿豆汤，特供绿豆汤，消费免费送，送完为止。” 　　“好的，姑娘，我一会就跟廖平说，让他在前面大堂那边出个公示。”龚辉点头答应，又小心谨慎的与江孜说了会话，江孜实在是觉得他不自在的，就让先去忙了，慢慢悠悠的走到林优优和许芷晴身旁。 　　“姑娘，你明天就过来煮个绿豆汤呀？难得遇上开业，你既然在，不如挂牌出几个菜？让平乡镇的百姓们知道你的厨艺！”林优优性格更为活泼一些，放下手里的干菜凑到江孜面前，言语间多少是有些捧着夸着的，江孜很受用，但是还是拒绝。 　　“天气太热了。”江孜说了实话，林优优眨眼又道：“也是，已经夏天了，厨房可是很热的，姑娘早上过来的话兴许能凉快些。” 　　说起热，江孜想起了冰：“我拜托朋友帮忙打听搭建个冰窖的事情，最近你们在这有没有听到有人过来说这事？” 　　他能拜托的自然是齐叶和乔珉瑄了。 　　“哎呀，差点忘了！”林优优一巴掌拍在自己的额头上，笑：“这可是正事，有消息了呢！隔壁清风茶楼的掌柜的三天前特地来了一趟，说他们家少爷寻到了人，会帮着他们搭建个冰窖，但是冰不多，没办法再给咱们搭建冰窖。” 　　顿了顿，在江孜露出可惜了的表情时，她又俏皮一笑：“不过姑娘也别可惜，那位刘掌柜说了，咱们两家铺子离得近，又是一直在合作的，他家少爷说了，这冰窖就算咱们两家的，搭建好以后划分一半给咱们，不过费用咱们也得承担一半。” 　　“能分一半冰窖给咱们，咱们承担费用是应该的。”江孜挺高兴，有了冰的话，这个夏天就好过太多了。 　　至于刚刚林优优故意说一半藏一半逗她玩的举动，江孜大方的放过她了——毕竟有了冰，她心情好得很呢。 第576章、绿豆汤 　　绿豆汤要好喝，最基本的点，肯定是要煮出沙，对此江孜也是有自己的法子的。 　　隔夜就将绿豆泡上了，第二天难得起了个早，陪着江谌和胡晴儿一起吃了顿早膳，他们要继续往回走。 　　“哥，晴儿姐姐，你们不用担心我，等这边开业忙完了，我就回去了，有白叔在呢。”江孜正在喝豆浆，放得只是温热的豆浆表层结了一层薄薄的豆皮，醇香浓郁没有豆腥味，如江孜要求的只是少少的放了些糖，微微甜，正和她胃口， 　　“就只有白叔一人在，还是不安全的。”江谌摇头，又道：“我记得每隔两日，庄子那边就会给食肆送些加工好的食材之类的，到时候你就随他们一起，路上多些人更安全。” 　　“好。”江孜答应得爽快，哥哥是好意，她当然乖乖听话。 　　送江谌和胡晴儿上了马车离开，江孜就带着肖茹去食肆，肖茹摇着团扇跟在江孜身旁，团扇是新买的，扇骨冰凉的青竹所制，扇面是彩丝织锦，绣着山水花鸟图，很是精巧好看。 　　“姑娘，晓静姑娘早上过来的时候你还没起呢，她说她要先随于老爷回新安县，她那边的铺子也是刚开业没多久，正式离不开的时候，她等你去新安县找她，到时候一起回常平镇。”肖茹给江孜扇着风说着，江孜就笑：“我说今天怎么没见到晓静，我还以为我起来的够早了，她倒是更早了。” 　　“晓静姑娘也是要忙着杂货铺的事嘛。”肖茹歪着脑袋笑：“姑娘今天也起得比平时早呢。” 　　“你这是想说我以前起得晚了？”江孜故意瞪她，肖茹嘿嘿直笑，道：“姑娘姑娘，我错了，食肆到了，咱们赶紧进去吧，我瞧着都已经有不少客人了呢。” 　　江孜下意识的拿出怀表看了眼时间——七点半。 　　这时候可正是早膳的时候。 　　或许是宣传做得不错，又有做满减活动的，来的客人可不少，江孜从后门进的食肆后院，厨房忙忙碌碌的，数个灶台齐用，一进去迎面就是热气扑来。 　　“姑娘来了？绿豆都泡了一夜准备好了。”帮厨正在烧火，一抬头就瞧见了江孜，笑着指了指最靠近门口的空灶台：“我已经把火烧好了，姑娘有事就叫我。” 　　挨着门口的灶台，只要开着门，总能凉爽一些。 　　“阿茹，添个大火。”江孜将泡得已经有些软烂的绿豆冲洗干净，冷水下锅，大火煮沸，大约煮上五分钟，肖茹便端了一盆凉水过来，江孜拿着漏勺将绿豆全部捞出泡入凉水中。 　　“阿茹，将锅里的沸水倒掉，等绿豆将透了，再用冷水下锅煮沸，煮上半刻钟。”江孜伸手碰了碰已经因为放了绿豆已经从凉水变成温水的水盆，嘱咐了一声，便去看今日食肆的晚膳。 　　龚辉面食做的不错，这会正在做手擀面，用来做肉酱干拌面和鸡丝凉面，配上一碗熬煮一夜奶白的骨汤，便是不错的晚膳。 　　副厨林优优和许芷晴正指挥着帮厨熬煮豆浆炸油条，还在准备红糖流心包、鸡蛋木耳素包以及酱肉包，可谓是甜的咸的素的荤的都备全了。 　　“午膳的食材准备得怎么样了？”江孜问，林优优赶紧回话：“都准备妥当了，食材都是新鲜的，从附近农户那收购的，庄子那边也送了些新鲜蔬菜，说是咱们新开业，所有新鲜的吃食菜式都会紧着咱们这边。” 　　“行，你们忙吧。”江孜点头，她也只是过来问一声，若是什么事亲力亲为的，她都要累死了，只要大方向没出什么问题就行。 　　她转悠着，又回到肖茹身旁，她可是谨记江孜说的话，盯着锅里的绿豆眼儿都不眨。 　　“姑娘，水都要熬干了，时不时要加些水？”肖茹瞧见江孜赶紧问：“我怕一会真的熬干糊掉了。” 　　“应该是差不多，还是放凉水，这次改成小火，煮上半刻钟加一小碗凉水和适量的白糖，然后再煮半刻钟就可以出锅了，记得放凉了就用井水冰镇着。”江孜点头，交代着，肖茹就立刻端来凉水往锅里倒，时不时问江孜水的量是否够了，瞧那样子还挺紧张。 　　“你这丫头紧张什么？我又不是第一次指挥着教你做吃食了，还手抖呢？”江孜好笑的伸手拍了拍她往锅里倒水的手，肖茹撅了撅嘴：“那哪里能一样，平时那也是咱们自家人吃不是？现在这免费送的绿豆汤可是挂牌特供是由由您亲手做的，我若是一丁半点做错，岂不是要砸了姑娘的招牌！” 　　“哪有你说的那么夸张啊？”江孜好笑摇头：“就是普普通通的一碗绿豆汤而已。” 　　“我可一点也不夸张。”肖茹小声嘀咕着，放下空碗，左手握着汤勺小心搅拌着锅里的绿豆，右手摇着蒲扇，还不忘提醒江孜：“姑娘，厨房热得很，你去外头乘凉歇会，这边我盯着，等时间差不多需要加水加糖的时候我再叫你。” 　　“行。”江孜应下了，但也没真的就出去乘凉歇着了，她去地窖里翻找着取了些庄子那边调配好的酸梅凉茶包，拿了三五包，煮了一大壶，又朝着帮厨招手：“你去将这酸梅凉茶拿去冰窖冰镇，一会端出来给大伙分着喝，现在天气热，记得每日都熬煮些凉茶，别到时候热坏中暑了。” 　　这帮厨是个机灵的小伙子，看着十六七岁的模样，整个人瘦瘦的，对着江孜就是一箩筐的好话，大致就是说她心疼人之类的，说得江孜都有些不好意思了，正巧肖茹叫她，她便赶紧催着帮厨去把凉茶冰镇了。 　　“姑娘，你瞧瞧放多少糖合适？”肖茹将糖罐子递到江孜面前，江孜舀了三五勺便放下了，又倒了一小碗凉水，继续道：“在煮上半刻钟就行了。” 　　“好。”肖茹应了，又笑：“姑娘怎么了？这是被说得不好意思了？他说得可是实话，姑娘向来对咱们极好，这几句夸奖还不够呢。” 　　“行了行了，你也来调侃我，赶紧盛出来放凉冰镇，差不多午膳前就开始派送吧。”江孜没好气的掐了肖茹一下，转身离开了厨房。 第577章、蜜烤菠萝、萝卜丝骨汤 　　午膳的菜式有香辣回锅肉、干煸肥肠、四喜丸子、水煮鱼片、葱油鸡、龙井虾仁、鲜蘑菜心、蒜蓉豆角丝、青椒皮蛋、凉拌三丝、红油云丝以及蜜烤菠萝，汤则是黄芪老鸭汤与萝卜丝骨汤 　　六荤六素加两个菜，一主厨两副厨四帮厨，厨房里也够忙得过来的。 　　江孜在厨房转了一圈，和龚辉确认了午膳，与他道：“那今日中午就给我做干煸肥肠、葱油鸡、鲜蘑菜心、红油云丝以及蜜烤菠萝，萝卜丝骨汤也来一份，我就尝尝味道，吃不得太多，少少盛一些，余下的你们做午膳就好。” 　　“好，我一会就准备起来，我与优优和芷晴分摊着来做。”龚辉很清楚自家姑娘这是想要趁机再尝尝确定下他们的厨艺，若是真的出了差错，就算是要把他们三个换掉也简单的很——据说方山村的庄子上近来一直都有在培养厨子呢，他们若是不行，多的是人替补上来。 　　确定好午膳吃什么了，绿豆汤有肖茹在盯着，江孜坐在院子树荫下，一手团扇一手账本，她已经许久没有盘账了，也不能总是当甩手掌柜，偶尔还是得看看账本的。 　　等肖茹忙完了，出来见自家姑娘这么勤快，靠近的脚步都放轻了几分，同样拿了账本坐在江孜身旁看了起来。 　　虽然说肖茹随着江孜出门前就交代了人月初时查账对账，但总归还是不太放心的，便交代了她们看好的账本随着送货的马车送到平乡县，等她一回来就可以再核对一遍。 　　江孜看的是以往月份至五月的账本，都是肖茹已经核对过的，肖茹此时正在看的则是截止到六月的。 　　主仆俩难得一齐安安静静的坐着翻看账本，等到林优优过来说可以吃午膳的时候，已经过去一个时辰了。 　　食肆二楼有包间，林优优已经提前叫人往屋里地上撒了冰凉的井水降温，屋里窗户敞开，勉强还算不是很热。 　　“这账本可真不是人看的，这一个时辰看得我头昏眼花的，浑身都僵硬了。”江孜坐在桌前抬手捶了捶肩膀，肖茹见状连忙起身替她揉肩捶背，还笑：“姑娘，我都提醒你起身走走，你总说就一点儿就看完了，这会知道眼睛难受，身子都坐得僵硬了吧。” 　　“顿了顿，她又道，语气有几分幽怨：“姑娘你可总算说对了一句话，这账本可真不是人看的，我平日可辛苦了。” 　　“是是是，我家阿茹最辛苦了，等你对完六月的账，咱们就去锦绣县赏花吧，听说锦绣县之所以被称之为锦绣，是因为先帝南巡路过时称赞说那里花团锦绣，便从西庄县改名为锦绣县。“江孜舒坦的靠在椅背上享受肖茹的按摩，笑眯眯的。 　　肖茹撇嘴:“姑娘，你这是盯上锦绣县那荷花池中的莲子了？莲子有什么好吃的，莲心可苦了，去年天热时，我娘总是总莲心熬凉菜，真是苦极了。” 　　“新鲜的嫩莲子可一点也不苦，你是没吃着，那水嫩嫩的，清甜得很。”江孜被戳破想法也不在意，还笑眯眯的:“行了，你也别给我捏肩捶背的，坐下一起吃，菜都起了。” 　　就按照江孜的要求，每道菜都是用小碟子盛的，分量不多，两人吃足够，汤是用小瓷罐装着的，一人一碗。 　　江孜第一眼看向的就是蜜烤菠萝，这是她外出那段时间寻到菠萝后写下的数种菠萝入菜做法之一，还是她第一次在自家食肆有人做来吃——菠萝切成一口的小块，刷上一层蜂蜜放入面包窑烤制而成，金黄灿烂的漂亮极了，吃起来香香甜甜的完全不酸不涩，且因为是烤制过的，口感脆脆的。 　　“姑娘，这蜜烤菠萝真好吃呀。”肖茹喜欢香香甜甜的吃食，一连吃了两块才挪开视线，夹了一小块葱油鸡，吐了骨头才微微摇头：“姑娘，这葱油鸡味道一般般，感觉没有葱油的香味。” 　　闻言，江孜也夹了一块吃了起来，点头：“鸡肉虽然滑嫩，但是葱油没有熬好甚至有些油腻。” 　　陪在一旁的林优优有些紧张：“姑娘，这道菜是芷晴做的，她极少做葱油鸡，她也发现熬葱油的时候有些失误，但是时候来不及，主厨就让先上菜。” 　　“你去叫她再熬一碗葱油送过来。”江孜没多说什么，等她出去了，便端起小瓷罐喝了一口汤——清爽不油腻，骨汤香浓又有一丝萝卜丝自带的清甜，应当将猪骨炖煮了一夜，又撇去了骨汤表层的油水才能这般口感清爽不油腻，然后在准备上菜时往汤中加入切好的萝卜丝，萝卜丝也是清脆清甜的，所以这道汤是极为清爽解腻的。 　　其他的几道菜都还不错。 　　鲜蘑菜心鲜嫩爽口，做法简单，没什么差错，干煸肥肠最麻烦的就是处理肥肠，去腥处理干净了做出来的干煸肥肠口味麻辣鲜香，外焦里嫩，干香有嚼劲，也是做得很不错的。 　　至于红油云丝，酸辣解腻，很是开胃，但可惜在平乡镇尝过住宿客栈做的红油云丝，两相对比，这道红油云丝就逊色不少。 　　肖茹也是这样的看法：“姑娘，这红油云丝……还是咱们在平乡镇吃的味道更好些。” 　　她的话音刚落下，林优优和许芷晴便进来，林优优明显听到肖茹的话了，脸色微微一变，上前问：“姑娘，这道红油云丝是我做的，是哪里做得不好？” 　　“你做得味道很不错，但是我们在平乡镇时吃过那边厨子做的，味道确实更好些。”江孜说得直接，又补充：“你用的应该是加工坊那边送来的辣油吧？你尝试着自己做些辣油，挑选不是很辣的辣椒，要做出香味大于辣味的辣油，微微辣就好了。” 　　顿了顿，她又继续道：“选用辣味淡些但是香味更足的辣油，凉拌云丝调味的时候要把控好米醋的量，醋的酸味要足但是要恰到好处，这样才能更爽口。” 第578章、蹄花汤 　　林优优若有所思，点头应下。 　　“不过你做的也没什么问题，正常挂牌售卖是没问题的，若是改进了便让人通知我，我到时候再来试试。”江孜又交代了一句，然后看向许芷晴：“葱油熬好了？” 　　许芷晴赶紧上前，将手上的小碗放到江孜面前，江孜看了一眼，碗里的葱白葱叶都在，炸得焦黄不黑，她端起来闻了闻，没有焦味，满是葱油特有香味，明显熬得比用在葱油鸡里的葱油好多了。 　　“这份葱油熬得不错。”江孜点头：“以后注意些，都要保持这个水准。” 　　许芷晴终于安心了，浅浅舒了口气，又问：“姑娘，那我做的那道鲜蘑菜心？” 　　“清脆爽口，十分鲜美。”江孜从不吝啬夸奖，抬头看向林优优：“除了红油云丝，你还做了哪道？” 　　“姑娘，那道汤是我负责的。”林优优赶紧回答，期待的看着江孜，江孜笑了笑：“很好喝，清爽不腻。” 　　得了指教和称赞的两人高高兴兴的让江孜叫出去吃饭了，肖茹给江孜夹菜：“姑娘，你也赶紧吃，光顾着和她们说话，菜都凉了。” 　　既然那些菜式是林优优和许芷晴做的，那剩余的干煸肥肠与蜜烤菠萝自然是主厨龚辉做的了。 　　要么说这人怎么就能得到推荐，来到江家短短一个多月的时间就成了主厨，厨艺确实是好的，就单说这两道菜，江孜也是挑不出毛病的。 　　吃过午膳，江孜就有些打瞌睡了，干脆叫上肖茹回客栈去歇个午觉，七月的天气向来是变幻莫测的，踏进客栈前外头还是烈日当空，等她们回到客栈房间时突然就接连响起好几声闷雷，乌云翻滚着，大风呼呼的刮了起来，大雨就这样噼里啪啦的落了下来，透过窗户往外瞧，无论是摆摊的小贩还是路人都急匆匆的找地方避雨，地面上已经湿哒哒的了。 　　“咱们可真是运气好。”肖茹感慨，将窗户关小了些：“也好，下雨就能凉爽些，姑娘你快睡吧，盖个薄毯吧，别着凉。” 　　江孜难得睡了一个好觉，醒来时雨又停了，她将窗户彻彻底底的敞开，迎面便是清新凉爽的气息，有些泥土的芬芳和草木的清香，之前还乌云密布的天空，此时仿佛洗净了所有的尘埃，露出原本湛蓝柔和的天色，阳光暖暖的并不炙热。 　　“真舒服。”江孜伸了个懒腰，叫上肖茹去食肆，平乡县的食肆是要做晚膳的，但是晚膳会比午膳随意些，今天是开业第一天，龚辉说准备的是冷锅串串，其实就是钵钵鸡，她到食肆的时候大约也就刚到四点的样子，冷锅串串已经准备好了——大堂中央拼上两张木桌，上边摆着四排瓷盆，每排四个瓷盆，分别是香辣、麻辣、蒜香、麻酱四种口味。 　　每种口味四个瓷盆，两个瓷盆是素菜、两个瓷盆是荤菜。 　　素菜主要是些时令的蔬菜，还有庄子加工坊做好送来的年糕、腐竹、豆皮、豆泡、面筋等 　　荤菜主要是些常见的鸡蛋、鸡爪、鸡翅、鸭舌、虾、猪肝、猪心、羊肉片、鱼皮等，也有庄子加工坊送来的午餐肉、鱼豆腐、脆皮肠、香肠、羊肉丸、猪肉丸、芋头丸等。 　　江孜随手拿了一串麻酱口味的芋头丸，入口温热，裹上一层麻酱的芋头丸是浓郁的芝麻酱，咬开里面是清甜的芋泥，芝麻与芋泥混在一起一点也不违和，十分香，她边吃，拿了一串蒜香的鱼豆腐递给肖茹，肖茹接过咬了一口摇头：“姑娘，还是温热的，估计刚做好，都没泡入味呢，味道很淡。” 　　“麻酱的倒是不错，反正只要泡进去裹上一层麻酱，味道就足足的。”江孜没在试吃剩下两种口味，走在肖茹前头去后院厨房，龚辉和林优优、许芷晴站在一处灶台前，连江孜来了都不知道，还是帮厨提醒，龚辉才回了头：“姑娘来了，我们正在炖蹄花汤呢。” 　　“晚上就卖冷锅串串配蹄花汤？送来多少猪前蹄，够用吗？”江孜走过去，锅里的蹄花汤已经炖得奶白，表层的油花被撇得干干净净，闻起来很是鲜美，一点都不油腻。 　　“够的够的，为了今天开业准备，特地让送了四十只猪前蹄过来，只多不少。”林优优朝着江孜笑：“姑娘，咱们这先炖了快一个时辰，将芸豆放进去又炖了半个时辰，时间应当是够了吧？” 　　“够了，只先炖了这一锅？先温着吧，剩下的也要赶紧炖上，不然时间怕是会来不及的。”江孜顿了顿又道：“盛一碗出来，我试试。” 　　许芷晴立刻应了，拿起灶台旁的汤碗就舀了一只猪蹄，满满的一碗汤，还有不少的白芸豆，龚辉则去调了一小碗蘸料，放些辣油和醋就足够了。 　　院子里因为下了雨，湿哒哒的，但是很凉爽，已经有人在打扫清理水渍了，江孜就让端到院子里的石桌上，龚辉几个也跟了过来，排排站在江孜身后，就等着江孜给出评价——他们极少做这蹄花汤，总是担心做坏了，这才先只炖了一锅十只猪前蹄。 　　"这蹄花汤用了一整根的猪前蹄，汤色奶白，因为放了些当归和白芷，闻起来淡淡的中药味。 　　江孜先喝了一口汤，入口便是淡淡的中药味，减轻了猪前蹄原本的油腻，且除了少许盐提味，其余没再放任何调料，使得这汤喝起来鲜且不腻。 　　只喝了两口汤，江孜便放下勺子，拿起筷子对准汤碗里的猪前蹄，猪前蹄不大，但已经炖煮得十分软烂，轻轻一戳皮肉便自动脱了骨，她先夹了一块掉下来的皮肉直接放进嘴里，几乎是入口即化，十分软糯，吃起来完全是食材的本味。 　　紧接着，江孜又夹了一块，蘸着龚辉调的油泼辣子吃，同样是软糯得入口即化，但是比之前食物的本味又多了些香香辣辣又带着浅浅的酸。 　　原味清淡，蘸料香辣，各有各的滋味。 第579章、赶路 　　在听到江孜的对蹄花汤的称赞后，龚辉几个总算是松了口气，赶紧又回了厨房，要将剩余的蹄花汤炖上，江孜则慢吞吞的喝完一碗蹄花汤，打了个饱嗝。 　　晚膳生意不错，冷锅串串素菜一文两串，荤菜一文一串，再花个十文钱来一碗热乎乎的鲜而不腻的蹄花汤，饭量大的花个三四十文钱足够，饭量小的二十几文钱也就差不多了。 　　别嫌贵，一碗蹄花汤，那一眼看过都是肉呢。 　　也没人嫌贵，肉多又好吃，还算实惠，县里的人普遍还是愿意在吃食上花钱的——只要味道好。 　　晚膳自然也是吃的冷锅串串，江孜偏爱麻酱和香辣的，尤其是脱骨的鸡爪鸡翅以及各种应季的蔬菜，她没再喝蹄花汤，而是让人煮了酸梅汤，冰镇过后配着串串，简直是人生享受。 　　有人瞧见了角落里的江孜在喝酸梅汤，不想喝热乎的蹄花汤，点了冰镇的酸梅汤，这就真的只是简单冰镇过的，不像江孜的酸梅汤里还有细小的碎片，她嚼得咔嚓咔嚓嚓响，凉爽极了。 　　平乡镇距离新安县两个时辰的路程，江孜嫌热，早早起床就出发，没打算听江谌的等庄子送货的人过来再一起回去，因为离得远，庄子那边送货的人是三天才会来一趟，下次过来得明天，她才懒得等了。 　　早些到新安县，歇上一天，就可以回常平镇，躺在自家的大床上，不比住客栈舒坦？ 　　早膳是特地去食肆吃的，是肉末花卷——加入葱花、腌制的肉馅等抹在面团上，卷成螺旋状后蒸制而成，口感松软，带着淡淡的肉香与葱香，咸香可口，再配上一碗咸豆浆，味道真心不错。 　　肖茹和江孜吃的不一样，她要了葱油拌面，说是许芷晴做的，江孜想起她昨天做得不成功的葱油鸡和后面成功做出来的葱油，从肖茹碗里夹了一筷子葱油面，满满的葱油香，比起昨晚的葱油鸡不知道好吃了多少。 　　吃饱就出发了，到新安县的时候才不过十一点，直接就奔着于晓静的杂货铺去了，只是她并不在，铺子里只有一个账房和小厮，也都认得江孜，毕竟都是在江家庄子培训的。 　　“江姑娘，我家姑娘昨儿还提起你，说你今天肯定得到了。”负责管账的叫翁海，三十岁出头，笑起来很是精明的样子：“姑娘说她先回常平镇等你了。” 　　“行，也没什么事，我就过来看看。”江孜点头，随意逛了逛就离开了，这家杂货铺与于晓静其他的几间铺子装饰得都差不多，就是多了不少江孜眼熟的东西，都是江谌沿途带回来的，于晓静的动作是真快，就已经往铺子里放了，刚刚就瞧见有人选的东西就就是。 　　“姑娘，咱们找间客栈住下？还是赶路回常平镇，从新安县到常平镇最快也要三个时辰呢。”肖茹跟在江孜身旁问，江孜有些犹豫，原本是想在新安县歇一天，可现在还早，晚膳时间应该能到的。 　　“你饿不饿？你若是不饿，咱们就继续赶路，还记得那会路上的那间茶棚吗？到时候在那里休息，吃些东西？”江孜询问，肖茹摆摆手：“坐在车上都没挪动过，一点都不饿呢。” 　　“那就继续赶路吧。”江孜做出决定，几人又坐上了马车。 　　她还记得路边的那间茶棚，凉茶很好喝，肉包子不行，但是白面馒头十分松软，抹上肉酱吃起来很不错。 　　坐在马车上，江孜接过肖茹递过来的酸梅汤道：“咱们就去那间茶棚，要壶凉茶，要些白面馒头，抹上肉酱吃，应付一下，回到常平镇，叫林姨再给咱们做些好吃的。” 　　“好呀好呀，咱们出去也有十来天了，我可想我阿娘了。”肖茹笑眯眯的，又往车外看了一眼，小声道：“我看白叔也急着回去呢。” 　　“你敢不敢大些声说？”江孜有些好笑，但是转念一想，又道：“咱们回去或许可以办喜事热闹一下。” 　　林荷与白策都已经戳破最后一层窗户纸了，又不是十几二十岁的小姑娘小少年了，就赶紧把婚事办了，多好。 　　“那肯定好呀。”肖茹对即将成为自己继父的白策一点也不反感，看起来甚至十分高兴他与她娘在一起，白策就在车厢外，江孜也没多说什么了，但是这件事确实是可以提上日程的。 　　走了半个多时辰，就到了之前的遇到过的茶棚，今日没遇见那个很是活泼的小姑娘，只有老翁一人，肖茹好奇询问才知道，小姑娘竟然嫁人了。 　　“这也没多久啊，她就嫁人啦？我看她比我还小呢！”肖茹实在是惊讶，老翁却是笑着摇头：“我家那孙女，年岁可不小咯，上月便已经满了十七岁，已经留她在家够久了。” 　　“十七岁？那可真是显小啊。”江孜也忍不住惊叹一声，真正的童颜啊，瞧着像才十三四岁，老翁乐呵呵的，就在她们面前开始夸自家懂事的孙女，江孜和肖茹很配合老人家，拿出香菇肉酱抹在馒头上吃着，时不时喝一口凉茶，见老翁对她们的香菇肉酱挺感兴趣的，肖茹感觉掰了一块馒头给他。 　　“哎哟，你们这酱做得可真香啊，价格可不便宜吧？”老翁尝了一口就不肯再吃了，江孜解释：“这是自家做的。” 　　"“我们姑娘厨艺很好的。”肖茹很是得意，老翁点头也是夸奖：“这是姑娘做的？没想到啊，姑娘瞧着年纪不大，厨艺这般好。” 　　这一聊，就说起老翁家做的肉包子，这次虽然没要，但是这肉包子的优缺点她还记得很清楚——肉馅新鲜味道不错，但是和面包包子的人手艺不太好，导致做出来的肉包子面皮很厚。 　　江孜将自己包包子的方法教给老翁，最后走的时候硬是没肯收他们的钱。 　　马车继续往前走，江孜突然就想起来了，很是无奈：“所以那位姑娘都十七岁了，她当时怎么就能叫我姐姐叫得那么顺口？” 　　“姑娘，那小姐姐长得比我还显小，她当时要是叫你一声妹妹，你会这么想？再说了，做生意就得嘴甜呀，叫声姐姐而已嘛。”肖茹将江孜看了一半的话本递过去，两个人就没再讨论这个事，各自看书去了。" 第580章、凉皮 　　回到常平镇时已是戌时一刻，夏日天黑得晚，瞧着天色倒还有些明亮，但实在是坐久了累得很，几人干脆直接回了江宅，没成想江母和江谌都在。 　　“娘，哥哥，你们都在呀。”江孜惊讶，快步走去，坐在江母身旁撒娇，语调都软了几分：“阿娘，我可想你了。” 　　“想我也不知道随你哥早几日回来。”江母抓着她的手上下打量了一番：“还行，倒是没瘦，怎么这么晚回来了？” 　　“想着在新安县没什么事，下午便直接赶路回来了。”江孜解释一句，又道：“阿茹，你去厨房让做点简单的吃食过来，这一天都没怎么正经吃过呢。” 　　"“新安县离常平镇可不近，也不差这半天时间，你还不如在那好好休息，明儿一早再赶路。”江谌抬手往江孜胳膊上拍了一巴掌：“也不怕夜里不安全。” 　　江孜笑，反手挽住江母的胳膊撒娇：“哎呀，我这不是想早些回来见阿娘嘛，现在天黑得晚，白叔在也安全，赶赶路就到了，住家里总比住客栈舒服嘛。”" 　　“就你有理。”江母没好气的瞪她一眼，但到底是高兴的。 　　说是要随意简单做些吃食，便端来了由面粉制成的凉皮和在井水中冰镇过的西瓜汁。 　　里面放了面筋、黄瓜丝、豆芽和炸的金黄酥脆的花生米，拌上料汁便可以吃了，麻烦的仅在于现做的凉皮和现炸的花生米。 　　凉皮本身柔韧爽滑，夹起时凉皮夹杂着配菜一起放入嘴里，黄瓜丝清新爽口，豆芽鲜嫩多汁，香辣的红油辣味醇厚，适量米醋带来的一点点酸恰到好处的中和了辣味，增添了清爽的滋味，还有蒜香、芝麻香以及金黄酥脆的花生米，吃起来嘎吱作响，还带来了花生特有的浓郁香气。 　　面筋也是好吃的，吸足了料汁，甚至比凉皮更加入味。 　　江孜喜辣，她的这份凉皮辣油就放得多些，吃起来又香又辣，大晚上的倒是让她辣出一身热汗，这时候喝一口冰镇的西瓜汁，真是舒坦极了。 　　“瞧瞧你都辣成什么样了。”江母抽出方巾给江孜擦了擦额头上的细汗，江孜喝着西瓜汁笑：“还好，不是太辣，是太热了。” 　　“吃饱在院子里歇会凉再去洗漱，屋子里的地面让人给你撒点井水降降温，夜里再放两盆井水，就会凉爽些。”江母嘱咐：“你还是少吃些凉的，下次来例假肚子难受你就有得后悔了。” 　　江母的关心，江孜收到了。 　　但是大夏天不吃凉的，那可受不住。 　　在院子里和江母坐在一起乘凉闲聊，说的多事这一路上的所见所闻，江孜顺带着提了一嘴：“过段时间等把食肆的账目理清了，咱们就去锦绣县赏花吧。” 　　“你这在家屁股都还没做热乎呢，又想着出去了。”江母是真的有些无奈，江孜可不认：“哪有，我是想带着阿娘你出去玩一玩嘛，咱们现在日子好过了，也得享受生活嘛，成天待在这小镇小县里多无聊呢。” 　　“贪玩。”江母两个字总结。 　　“哎呀，不管不管，反正等我和阿茹将这两个月的账目核对好，就去锦绣县赏花，到时候也叫上于婶，刚好给娘你做个伴嘛。”江孜才不管江母说什么，站起来：“我去泡个澡解解乏，今天能睡个好觉了，明天可别叫我，我要睡到自然醒。” 　　在外面哪里能真正睡得好，早上要么早起赶路要么早起逛集市，偶尔闲下来，住在客栈，怎么也没有家里舒服。 　　“不吵你，随你睡。”江母笑着应下，江孜便回了屋，肖茹叫人一起给江孜准备了热水，浴桶里撒了些干花瓣，已经泡软泡开，散发出淡淡的花香。 　　“阿茹，你也去洗漱，今晚好好休息，不用管我了。”江孜将头发高高挽起，踏入浴桶，水温刚好，温温热热的，热气蒸腾，舒服极了。 　　“好，那姑娘你若是有事就叫我。”肖茹知道江孜不喜欢在沐浴的时候有旁人在，将一应物件摆放好就出去了，江孜也没泡多久，用皂角将身上搓洗得干干净净的便回房间躺下了。 　　自己的床软绵舒服，房间摆了两盆井水，地上也撒了水降温，虽然作用也不大，窗户半敞开，薄薄的夏被只盖在小肚子上，江孜摇着蒲扇打着哈欠，什么时候睡着的都不知道。 　　醒来的时候，天色已经大亮了。 　　其实也还早，离辰时还差两刻钟的样子，确实是睡到自然醒，但也没能睡到多晚。 　　既然醒了便起来了，来到院子里才发现江母起得更早，这会已经在院子里坐着喝茶了，肖茹也在，正捧着账本看得聚精会神。 　　"“这么早，不多睡会？”江母抬头看江孜一眼，给她倒了杯茶：“喝杯茶，醒醒神。” 　　江孜不喜欢喝茶，但还是没拒绝，一饮而尽，是是微苦回甘的普洱，江母再看她一眼，此时的目光透着一股子嫌弃：“你喝茶跟牛饮水似的。” 　　“我本来就不喜欢喝茶。”江孜撇撇嘴，问：“早膳准备了吗？不如咱们去食肆吃吧。” 　　“厨房那边打算早上吃鸡汤面，夫人说要等姑娘你起来一起吃，还没开始煮呢。”肖茹终于放下书，轻轻揉了揉眼：“要去食肆的话，我跟厨房说一声，就不煮面了。” 　　“嗯，去食肆吧，去看看最近生意怎么样。”江孜点头：“阿娘同我们一起去吧。” 　　江孜挽着江母，肖茹和白策走在两人身后，母女两个分开十几天，还真是有说不完的话，这一路就没停过，和往常一样，她们走的是后门，江孜一点也不希望自己被那些食客围堵，尤其是她十几天未曾回来，可想那些食客看到她的时候会多热情。 　　后厨正在忙碌，江孜进去的时候并没有引起她们的注意，直到她站在林荷身旁，有些惊喜：“今天早膳卖蛋烘糕？” 　　“姑娘？你回来了？”林荷猛地抬头，又往她身后看，果然瞧见了笑眯眯冲着自己做鬼脸的肖茹，当即便笑了。 第581章、蛋烘糕（二） 　　林荷在做的是蛋烘糕，是江孜很喜欢的一种小吃。 　　做蛋烘糕要用的锅，是江孜临出发前定做的，小小的圆盘子浅浅的，有点像平底锅，两侧有沿，就放在灶台上，此时锅中心的蛋浆起了均匀的小泡，林荷舀了几勺番茄酱，用镊子轻轻一折，对折成小月亮，露出的那面焦黄透着蛋奶香。 　　这番茄酱口味的蛋烘糕被放在白瓷盘里，旁边还有两个同样小小的，金灿灿透着香甜气息的蛋烘糕。 　　"大堂的小厮已经等了好一会了，赶紧端着白瓷盘出去了。 　　不只是林荷，副厨和帮厨们也都在做蛋烘糕。" 　　"“林姨，我们还没吃早膳，你每种口味都给我们做几个吧。”江孜有些馋，她当时定做好铜锅，把做法教给林荷就走了，都不知道林荷什么时候开始就售卖蛋烘糕的。 　　但是能在回来第一天就吃上，才叫运气好呢。" 　　林荷应了一声，用勺子舀了些浓稠蛋浆铜锅圆盘里，抬起离火，手腕灵活地转上两圈，让蛋液铺满锅底，盖上盖子，又放回炉上烙着，时不时开盖查看，直到蛋浆凝固起了均匀的小泡，她才如同之前那般，舀了些果酱，飞快的对折盛出，所用时间不过短短两分钟不到，整个过程迅捷利落。 　　"江孜留在厨房看了一小会便出去了，即便是早上，厨房也是热烘烘的，肖茹和自家娘亲头一次分离十几天，即便是热也赖在厨房不走。 　　但也就十来分钟，肖茹便端着两个瓷盘从厨房出来了。" 　　一个瓷盘摆着四个蛋烘糕，一个蛋烘糕很小，散发着蛋香味，瞧着金灿灿的像个小月亮，很是漂亮。 　　"“这是什么？瞧着还挺漂亮可爱的。”江母率先拿起一个，微微扒拉一下，能看到中间是酸豆角肉沫馅料的，就笑：“闻着有股蛋奶香，怎么里面的馅料的咸口的酸豆角肉沫？” 　　“娘，这叫蛋烘糕，蛋饼确实是香甜的蛋奶香，但是馅料的种类可就多了，不过一般就分为甜口和咸口的，你手上的就是咸口的。”江孜解释：“一般的咸口咸馅是肉末混合着大头菜或酸豆角做成的，三成咸菜，七成肉末，分开炒香再混合，或者还可以放些素菜，比如土豆丝之类的，甜馅则是常见的芝麻、白糖。其他常见的蜜红豆、果酱之类的。” 　　“又咸又甜的，也就你能想得出来。”江母好笑摇头，咬了一口，细细嚼了，点头：“酸豆角开胃，蛋烘糕香甜柔软，中和在一起倒也和谐，是好吃的。” 　　但是江孜知道，江母肯定更喜欢吃甜口的，她在剩下的蛋烘糕里选了一个摆在江母面前：“这一个蛋烘糕可吃不饱，阿娘一会吃这个，是橘子酱的。” 　　至于江孜自己，选了个里面的馅料是土豆丝的蛋烘糕，被塞得鼓鼓囊囊的像是小月亮长胖了，可可爱爱的。 　　她低头轻咬一口，这第一口是蛋烘糕的最边缘，没什么馅料，边缘酥脆，但是内里的蛋饼软软糯糯的，但是香甜的奶香和蛋香，她又咬了第二口，这一口夹杂着馅料，土豆丝软绵咸香，与香甜的蛋奶香混合在一起很是和谐。" 　　香甜咸香，这种口味不是肖茹喜欢的，肖茹选了白糖芝麻馅的，炒熟的芝麻捣碎和白糖拌在一起，既有白糖的清甜，又有芝麻的香，这也是大多数人喜欢的口味——毕竟这个时候糖精贵，平日里吃糖少，就会更喜欢糖。 　　吃完土豆丝的，江孜也选了个果酱口味的，是蜜桃的，有着清新的果香，甜而不腻，与蛋饼十分相配。 　　正常来说，蛋烘糕要做得好，必然是色泽金灿，吃起来酥嫩爽口，口感特别好。 　　如果把握不好火候，蛋饼在没有完全烘烤好的时候，底部就已经焦糊发黑带着苦味根本无法入口，如果是蛋浆偏少，蛋烘糕看起来就会扁平无味；或者如果馅料加入过多，很容易就会掩盖掉蛋饼的绵软细嫩和香甜，吃起来就没有灵魂了。 　　单说她吃到的这两个，再加上其他的看起来都是色泽金灿的，火候掌握不错，蛋饼一个个饱满对折如月，再加上适量馅料，即便是不吃，也知道这蛋烘糕差不到哪里去。 　　“娘，现在时间还早，你要不要跟我一起去私塾看看阿源呀？这蛋烘糕味道不错，给他带些过去。”江孜拿起第三个蛋烘糕，是咸口肉松了，肉松里还撒了些芝麻，吃着芝麻香浓浓的。 　　“行，多带些，他那不是还有好几个关系不错的同窗，给傅老爷子和怀瑾都带些，中午让他们多送些饭菜过去，咱们也在那边吃好了。”江母点头叮嘱了一声，她也十几天没见江源，也有些想这个小儿子了。 　　而且，看阿孜这个样子，怕是也迫不及待的想见傅怀瑾。 　　自家闺女真的是…… 　　心思都不带遮掩点的，就是嘴硬，半句不提，只说看阿源。 　　算了，感情好是好事，到时候等科考结束，就能筹备着婚事了。 　　不过在那之前，倒是得先将江谌与胡晴儿的婚事先定下来，她前天晚上还跟江谌聊起，说是身上银钱攒得差不多了，若是能在清河县买上一个宅子，就在下次出门跑商前，将婚事先办妥当了。 　　大儿子十八岁，眼看着马上就要十九岁了，胡晴儿性格好，十七岁也算不得小了。 　　这婚礼是该赶紧办了。 　　只是县里的宅子可不好买，有钱也不一定能买的上呢。 　　江孜并不知道自家娘亲就因为自己提出要去私塾想了那么多事情，她去了厨房，各种口味的蛋烘糕都要了四个，数量可不少，但是蛋烘糕做起来快，且有四口铜锅同时做，倒也没有影响前边大堂的生意，江孜甚至来了兴趣，让林荷去忙别的，自己来做蛋烘糕，也是许久没做过了，这一下子没掌握好火候做坏了两个，蛋浆又放多了，手忙脚乱的，差点帮了倒忙。 　　不过熟能生巧嘛，多做几遍，做出来的蛋烘糕就胖乎乎的可爱极了。 第582章、日常（一） 　　江孜与江母到私塾的时候是已时一刻，傅怀瑾正好下课休息一刻钟。 　　“阿姐，你回来啦！我好想你！”江源从课堂里跑出来，朝着江孜扑过来，江孜特地蹲下，抱了个满怀，然后仔细打量着江源，笑着摸摸他的脑袋：“阿源长高许多。” 　　“夫子也说我这些时日长高不少。”江源点头，又过去扯了扯江母的衣摆：“阿娘，阿源今天背诵得了第一天。” 　　小家伙得意洋洋的。 　　江母也摸了摸他的脑袋：“我们家阿源是最厉害的，你阿姐给你带了好吃的，你叫上你的小伙伴过来吃。” 　　至于江孜，这会眼里都是傅怀瑾了。 　　十几天不见，傅怀瑾身上几乎已经看不出当初那个病弱少年的模样了，身姿挺拔，面容俊秀，肤色已然是健康的肤白而非病态的苍白，他喜欢月色的长衫，这颜色也称他，好看极了。 　　“什么时候回来的？”傅怀瑾走过来，站在江孜身侧：“祖父最近总是念叨你，我带你和江姨去后院坐会？” 　　“昨天晚上赶回来的。”江孜解释一句，又道：“你这边不是只休息一刻钟吗？我和娘又不是不认路，我们自己去就好，我让食肆那边多送点饭菜过来，今天我与阿娘都留在私塾吃午膳。” 　　“好。”傅怀瑾答应一声，但还是道：“送你们去后院用不上一刻钟。” 　　他乐意折腾，江孜也不管了，只是江源手上抓着个蛋烘糕，一边吃着也非要跟着一起去后院，他也不闹腾，就默默的跟着，赶不走的那种。 　　“行行行，阿源也去。”江母无奈，江孜直笑：“阿源，蛋烘糕好吃吗？中午的时候来后院陪阿娘和姐姐还有傅爷爷一起吃饭好不好。” 　　“好！”江源毫不犹豫的仰头答应，手上的蛋烘糕吃得只剩一张油纸，又盯着食盒，这次是一直没怎么说话的傅怀瑾开口了：“刚吃过早膳不过一个时辰，离午膳没多久了，吃多容易积食。” 　　肖茹默默的提着食盒往旁边躲了躲，放慢了脚步。 　　傅怀瑾很快就带着江源回前院继续上学了，傅老爷子正在后院提着个小水壶慢悠悠的浇着花，五十七岁在平均寿命五十出头的古代都能算得上高寿了，老爷子身子骨还算硬朗，但是傅怀瑾不太放心他成日里操心太多私塾的事情，便特地给私塾聘了几名新夫子，都是傅老爷子亲自教习出来的，半退休的傅老爷子如今一天只去给那些秀才举人们讲小半天的课便回来休息，没事浇浇花赏赏花，甚至还叫上私塾里伺候的几个老家伙一起玩会扑克——还是江孜教的呢！ 　　“瑜娘子来了，阿孜是什么时候回来的？这次可出去了挺久啊。”傅老爷子见了江母和江孜，就将小水壶放下了，走过来认认真真的打量了一番江孜：“挺好，江丫头还是老样子，就是太瘦了，平日里多吃些，别学那些人要瘦身。” 　　“我吃的不少了，是天生不胖而已。”江孜顺势扶着傅老爷子走到树荫下的石桌前坐下，石桌上摆放着茶水，她便给傅老爷子和江母倒了一杯，肖茹将食盒摆上来，将白瓷盘子端出来。 　　“这是阿孜特地从食肆带来的一种小食，当早膳或者零嘴都好。”江母笑着解释：“味道不错，软糯香甜，老爷子不妨试试。” 　　傅老爷子很给面子，用油纸包了一个蛋烘糕吃了起来，还点头称赞：“这是果酱？酸酸甜甜的，有些像你们食肆前几日推出来的用来做水果菜的菠萝。” 　　江孜偏头看去，就笑了：“是呢，这金黄的果酱，就是菠萝酱呢。” 　　“还是阿孜聪慧，这水果入菜是有的，但是不常见，有的做出来味道可不好。”傅老爷子边吃边夸：“一连出了好几道水果菜，每一道味道都是极好，真是厉害得很。” 　　“哪有这么厉害。”江孜不好意思的摆摆手，虽然她是喜欢别人夸她的厨艺，但是这说多了还是挺让人不好意思。 　　傅老爷子笑起来，转移话题，问起江孜前往广川郡沿路的事情，江母时不时附和几句，气氛挺好。 　　至于肖茹，被江孜叫回食肆去了，她还有好多的账本要看，没必要在这里陪着，肖茹也很想自己娘亲，巴不得回食肆待着，提着空荡荡的食盒就回去了，白策不放心送了过去，很快又回来。 　　“傅爷爷，我在海外商人手上买了一种特别香甜的果子，真的很好吃。”江孜非常好心情的同傅老爷子介绍起榴莲：“那种果子瞧着丑，闻着有点臭，可吃起来很香甜。” 　　江母嫌弃的皱起眉：“行了，你可别又来祸害你傅爷爷,那只是闻着有点臭吗？你哥回来那天，把那一车厢的榴莲搬下来，我觉得那个整个院子都臭了。” 　　“娘，你是没吃过，吃过以后就知道了，那哪里是臭，明明香得很。”江孜不认同，江母摆手：“可拉倒吧，你哥说他吃了一点点就差点吐了。” 　　“正常呀，这榴莲，在爱吃的人眼里那就是香，在不爱吃的人眼里那就是臭呗。”江孜嘿嘿笑：“到时候试一试就知道了，傅爷爷，我到时候给你和怀瑾送一些过来尝尝味，这果子可难得了，咱们大华朝可见不着，就算是在海外，听说一棵榴莲树长成到能结果子，可是要花二三十年呢。” 　　“听起来倒是挺精贵的，我们家阿孜这样推荐，回头傅爷爷肯定尝尝。”傅老爷子就像是没听到江母说的那些话似的，只要江孜说了就答应，江母无奈：“老爷子，你别太宠着她，那榴莲味道真的挺冲挺难闻的，你可注意点，吃不了千万别多吃。” 　　“放心，我又不是老糊涂了，也不是小孩子了，能吃就吃，不能吃就不吃。”傅老爷子这般说着，很快又补了一句：“咱们阿孜说的肯定没错，我觉着这榴莲就不差。” 　　江孜高兴了，江母只能无奈摇头。 第583章、日常（二） 　　闲聊的时间过得飞快，等傅怀瑾和江源再回来的时候，是江谌提着两个食盒一起过来的。 　　"“哥哥？你早上不是去清河县了？怎么这么早就回来了？”江孜有些惊讶的站起来，江谌露出笑：“事情搞定了，我和晴儿一起把看中的宅子定下来了。” 　　这还真是出乎意料，什么时候清河县的宅子这么容易就能买到的，要在镇县上买宅子，那一是运气能刚巧碰上有人出售，二是还得有点关系。 　　毕竟宅子难得，很多时候现在内部认识的人里问一圈，左亲戚右朋友的，最后才能轮到外人。 　　“咱们去堂屋吃，已经叫人摆上冰盆了，屋里更凉爽些。”傅怀瑾扶着傅老爷子站起来往堂屋走，江谌跟在后台和江孜解释：“胡管事在县里还算说得上话的，有人出售宅子，正巧让他知道消息了，便立刻就跟人说要了，我过去的时候其实就是给钱走个过场，二进的宅子还算不错的，价格不便宜，本来胡管事的意思是缺钱的话，他先借我一些，把宅子先买下来，不然就不知道要等到什么时候了。” 　　他说着，又笑：“不过这趟跑商本来就挣了不少，路途上认识不少的外地商人，特地跟他们说过咱们家的商行，所以这几天陆陆续续的有人过来找商行拿货，就阿孜你那些货，要的人多，好卖得很，这不就回了不少银子，把这宅子买下来，还有余的呢。”" 　　"江孜眼睛一亮：“那岂不是我也赚不少？！” 　　“你那肯定是要赚不少的，都是从庄子加工坊拿的货。”江谌瞧着江孜的财迷样有些好笑：“不过现在可没办法跟你结钱了，等月底看看，身上的银子都花在宅子上了。” 　　“不急不急，分期付款都成。”江孜喜滋滋：“反正你又跑不掉。” 　　说着话，就到了堂屋里，江孜和傅怀瑾一起帮着江谌从食盒里将里面的菜一道道摆好，冰盆就摆在离饭桌不远的地方，散发着丝丝冷意，比外面凉快不少。" 　　"私塾有一个很小的冰窖，还是傅怀瑾找了不少人帮忙才弄上的，就是为了夏日里能让傅老爷子过得舒坦些，并不好弄，听说傅怀瑾冬日的时候还找人去了更远的北方，在冰雪连天的时候，运了些冰回来，不然这冰窖的冰早就用完了。 　　总之是费了不少功夫的。 　　吃饭时，江母与江孜分别坐在傅老爷子的身侧，江源慢了一步，被自家夫子抢了姐姐右侧的位置，气鼓鼓的绕过去想和阿娘做，哥哥没瞧见他这个小萝卜丁，一屁股占了位置。 　　“我要多吃饭力气大快长高。”江源气鼓鼓的端起饭碗狠狠扒了一大口，连菜都不夹。 　　“你这傻小子，哪里是一顿饭就长高长大的？慢着点别噎着，吃点菜，今天这不是有你喜欢的糖醋排骨吗？阿谌，给阿源夹些菜。”江母好笑摇头，给傅老爷子盛了一碗老鸭汤，江孜正在小声和傅怀瑾说话，其实同桌吃饭，声音能小到哪里去，有点自欺欺人的感觉。 　　不过也没人说什么这样不行之类的，都是自己人一起吃饭，他们许久未见，说说话多正常，更何况也没说什么，不过是互相询问身体可好，最近过得怎么样之类的。 　　甚至傅老爷子还有些恨铁不成钢——多这么久不见了，问什么不好，就干巴巴问几句最近过得怎么样？ 　　就这样，要不是他老头子早早的就去江家提了亲，他家这个傻小子能娶到媳妇吗？ 　　午膳准备的菜式顾及到了所有人，每个人喜欢的菜式都有，很显然并不只是单纯的按照食肆午膳菜单送过来的，是特地准备的。 　　虽说这样挺麻烦，但是确实让江孜吃得开心了，连老鸭汤都喝了两小碗，最后被傅怀瑾拦下：“你今天吃太多了，小心积食。” 　　“那还不是回来看到大家开心，所以就贪吃了点。”江孜听话的放下碗筷，摸了摸圆滚滚的小肚子，确实是吃得多了些。 　　“既然这般，以后你少出几趟远门。”江母忍不住暼她一眼：“和你哥一样不着家，出去大半个月，你哥都回来了，你还玩回来好几天。” 　　“那不是刚好新食肆开业嘛。”江孜当即解释起来：“就算我现在是个甩手掌柜，那也不能真的什么都不管嘛。” 　　"傅老爷子总是向着江孜的，这会也点头附和：“阿孜说得没错，现在阿孜手上的食肆多了，一个人是有精力的，她得把手上的事情分出去，不然她一个人岂不是要累坏，但是分出去的事情不代表真的就不管了，都是自己的产业，自然还是要上心的。” 　　说着，傅老爷子又偏头对江孜笑着：“阿孜呀，偶尔出趟远门没什么的，就是注意安全，早些回来，记得家里有人惦记着你呢！”" 　　“傅爷爷，我知道的，没什么事的话肯定不会常出远门的。”江孜显得很乖巧，只是顿了顿，又道：“听说锦绣县的荷花开了，很是漂亮，咱们等月底私塾休沐的时候一起去锦绣县吧。” 　　“你瞧瞧，这又惦记上了。”江母要脱，无奈的答应：“行行行，都应你的，没什么事就出去多走走多看看，这人生也不枉来这一遭，你昨儿就说过了，阿娘记得。” 　　“阿孜这话说得没错，人生在世不过几十载，自然是要多偶走多看看。”傅老爷子听着这话，眼底的晓毅更深，等饭桌收拾干净，傅怀瑾就给众人倒了茶水，江源伸手端起一口喝了个精光，张口问：“我也能去吗？那时候阿源也是休沐了。” 　　“当然是要一起的，阿源也要多走走多看看，日后科举做官，也要做一个体察民情的好官，若是不想做官，就跟着阿姐一起做生意，一起看大华朝的美景。”江孜歪着脑袋笑：“以后阿源可别嫌阿姐烦。” 　　“我才不会！”江源不高兴的提高了音量：“阿姐胡说，我才不会！” 　　“好好好，你阿姐就逗你玩，你还当真呢？”江母好笑极了，又道：“你呀，下午还得上课，现在感觉回去歇个午觉，可不许读书的时候打瞌睡。” 　　江源不情不愿的跳下椅子，非常礼貌的和傅老爷子还有傅怀瑾道别离开，江孜就笑：“小孩子家家的，总想把自己装成个小大人。” 第584章、桂花酒酿冰奶豆花 　　江源离开没多久，傅老爷子就显得有些疲倦了，也起身去午休了，江谌便率先站了起来：“咱们也回去吧，傅公子下午还得讲习，午后还是得好好歇一会才能精神充足。” 　　这话可挑不出理，哪怕是傅怀瑾这会根本不想回去，就想和江孜多呆一会。 　　不过人都回来了，还能怕她跑掉？ 　　“那我送你们。”傅怀瑾没拒绝，也站了起来，被江母拒绝：“阿谌没说错，你回去好好歇会，我们哪用你送，这里咱们也熟得很了。” 　　最后，江孜摆摆手，愉快的和江母和江谌回去了。 　　今天江孜是有重要的事情要回食肆的。 　　自从每日食肆能获得固定数量的牛奶后，简单的奶制品在可以算是食肆的招牌之一，但是还有许多牛奶能做的吃食，江孜还没尝试过。 　　她回来以后的首要目标就是研究各种牛奶吃食。 　　回到食肆歇了半个时辰的午觉，江孜爬起来醒醒神，就进了厨房。 　　今天想吃桂花酒酿冰奶豆花。 　　其实桂花酒酿冰奶豆花很简单，但是江孜没有教过，食肆还没人做过，也不是临时起意，主要是早上瞧见厨房有嫩豆腐，是打算午膳做豆花汤的，江孜就让留了些。 　　知道江孜要做一道小食，林荷寸步不离的跟过来了，听着江孜的指挥准备好需要的食材——井水冰镇过的牛奶、嫩豆花、酒酿和桂花蜜。 　　食材准备好了，江孜也没自己动手，就动动嘴：“碗底先放豆花，然后加入适量的酒酿，倒入冰镇过的牛奶，再淋上桂花蜜就可以了。” 　　“就可以了？”林荷都差点呆住，但是还是按照江孜说的先准备了一碗，江孜拿了勺子轻轻将桂花蜜拌匀，尝了一口——十足的奶味，与甜甜的酒酿和桂花蜜碰撞在一起毫无违和感，里面的豆花口感嫩嫩滑滑的，冰凉解暑又好吃。 　　“给我娘端一碗过去，剩下的你们分着吃。”江孜端着碗小口小口的吃着：“还可以再加些自己喜欢的小料，像蜜红豆、芋圆或者水果粒都行，有些人可能觉得有豆腥味，嫩豆花可以先过一遍热水，配上些糕点，夏日里做成早膳也不错。” 　　第二碗桂花酒酿冰奶豆花很快就做好了，江孜顺手就端了出去，江母正在树下阴凉处做着绣活。 　　“娘，歇会，别总做绣活，时间久了太伤眼睛，来尝尝我新做的桂花酒酿冰奶豆花。”江孜将手里的瓷碗放好便拿走了江母手上的针线，江母顺势就松了手：“我才刚做了不过一刻钟罢了，有注意时间的。” 　　“谁知道我不在的时候，你有没有注意休息，肯定待在你那小工坊半刻不愿意歇会。”江孜哪能不了解江母，将针线放回绣筐里，一边吃着冰豆花，一边道：“娘，白叔在与我出远门之前，送了一枚簪子给林姨表明心意，林姨并不曾拒绝，阿茹也不抗拒白叔，我觉着咱们家是不是可以办一场喜事了？” 　　“你个小丫头，自己都还没有嫁人，倒是操心别人的事情了。”江母听完，就拍了她一巴掌：“这事你少管，回头我去问问林荷。” 　　“哎呀，我一个未出阁的小姑娘哪会去操心这些嘛，我这不是知道了点内情，就来告诉阿娘了？”江孜揉了揉肩膀，噘嘴：“这是自然是阿娘这个当家人来操心的。” 　　“尽喜欢在这里胡言乱语的。”江母没好气的瞪了江孜一眼，拿起勺子舀了些冰豆花，点头：“冰冰凉凉的，吃着倒是解暑。” 　　“要是有冰就更好了，就是冰窖难建，平乡镇的冰窖还是齐叶分了一半给咱们，也是运气好，两家铺子挨在一起，这才能方便去冰使用那半个冰窖。”江孜跟江母说起冰窖的事情，整个冰窖修在清风茶楼，但是建好后特地一分为二，各有各的入口，分开以后谁也不会影响对方用冰，麻烦一点就是要取冰的时候就要去清风茶楼。 　　“不管是齐家还是乔珉暄，他们都帮了咱们家许多，你和你哥哥是得都急着点人家的好，可不能当做理所当然。”江母嘱咐，江孜点头：“娘，我和哥哥是什么人，你还不知道呀？放心。” 　　江母点头，没多数，她是很放心自己这几个子女的，肖茹也从厨房出来了，一边吃着冰豆花一边看账本，瞧着是真的忙不过来，江孜良心发现喝完自己的冰豆花，也拿起了一本账本看了起来。 　　至于江母，喝完冰豆花也没去做绣活，而是加上白策找了个安静的角落说话去了，声音压得很低。 　　“姑娘，夫人找白叔干什么？神神秘秘的。”肖茹看了会账本，伸个懒腰打算歇一会，抬眼就瞧见了，好奇得不行——有什么事还特地避开她们呢？ 　　江孜顺着她的视线望过去，正好瞧见白策如同二十出头的毛头小子般不好意思挠了挠头发，当即就笑：“也许是家里要有什么喜事了吧？” 　　“喜事？难道咱们少爷跟晴儿姑娘的婚期定下来了？”肖茹眨眨眼：“办婚礼可热闹了，事情也多，来得及吗？我也可以帮忙的！” 　　“急什么，看你的账本。”江孜才懒得跟她多解释，这傻孩子怎么不想想，如果是江谌的婚事将近，她娘找白策做什么啊？ 　　“哦、”肖茹低低的应了一声，又去看那让人头昏脑涨的账本。 　　有了江孜的帮忙，核对账目的速度快了不少，有些小问题，不过不严重，登记下来，找食肆的账房问清楚再来盘算，这般核对下来，这次和齐叶他们对账结算，她又进账一大笔，因为外出空了一大半的荷包，又能满满当当的了。 　　“姑娘，我看这账目问题不多，但有些小的细节的不分还是得去跟食肆的账房核对。”肖茹放下账本揉揉脖子：“有问题的我都单独登记了。” 　　“让去食肆送货的人将账房带回来，以后每个月只要核对完账目就叫他们抽一天时间过来汇报下上个月食肆的经营情况，顺带着可以跟他们对账确认有问题的地方。”江孜说道：“总不能每次都是咱们每个镇县轮流去找他们对账，让他们过来汇报。” 第585章、榴莲薄饼 　　下午的两个时辰没能将所有账目核对好，晚上也没歇着，忙到亥时三刻总算是把所有的账本都过了一遍，这才匆匆洗漱了睡觉。 　　第二天早起吃的是凉面，这次还放了些虾仁，满满的配料吃着很是满足。 　　江母来常平镇有三五天了，满心惦记着自己的小工坊，一早就让白策送她回庄子了，江孜和肖茹不急不忙，散着步去了食肆，正要绕道走后门就被几个眼尖来吃早膳的食客给逮了个正着。 　　“江小东家，要在食肆见着你可不容易啊。” 　　“听说你去了广川郡，沿路又开了两家食肆，生意真是越来越大了、” 　　“是啊是啊，总要预祝小东家生意兴隆啊！” 　　“不过，小东家可别忘了咱们这些老食客啊，最近有没有什么新的菜式啊？” 　　“这段时间新菜式挺多的，倒也不是非要什么新菜式，就是想知道小东家今儿中午会不会下厨挂牌啊？” 　　“对啊，小东家你可好久没亲自下厨了，你今天中午下厨挂牌的话，我铁定过来啊！“ 　　热情的老食客们真心让人难以招架，江孜只能应付着。 　　“今天早膳的桂花蜜酒酿冰奶豆花就是昨儿出的新品，大家可以先尝尝。” 　　“中午不会下厨挂牌，但是我寻了一种从海外带回来的水果，打算中午做新品试吃，大家要是有时间可以过来看看。” 　　江孜好不容易突破重围回到后院，就对上了肖茹的欲言又止。 　　“怎么了？有话就说。”江孜往树下摇椅一躺，长长舒了口气。 　　“姑娘，你说的海外水果，不会就是榴莲吧？”肖茹皱着眉头询问，江孜拿着团扇慢悠悠的扇着风：“你这不说废话呢，不是榴莲还能是什么，咱们从海外商人那里不就得了这一种水果吗？” 　　“可是那么臭……姑娘你确定你真的要搞试吃？”肖茹忍不住在鼻尖扇了扇，似乎现在就闻到了那个让她无法忍受的味道。 　　“当然，不然我花那么多银子买回来干嘛？我自己吃也吃不完那么多啊。”江孜摆摆手，毫不在意：“没关系，你等下贴个公告，就说中午试吃海外水果菜式，注意事项就写榴莲闻着臭，介意勿试。” 　　“我怕在前面大堂试吃，会把食客们给臭走。”肖茹提议：“咱们要不在后门处搭个小棚子？” 　　“不用。”江孜拒绝：“试吃结束，榴莲是要做成吃食卖的，总不能每次都偷偷摸摸的吧？” 　　肖茹愁得很，可是她家姑娘不以为然，真是要急死人。 　　只是她很快也不愁了，应该说她愁别的去了——几个食肆的账房陆陆续续都来了，她要一个个的跟她们核对账目上有问题的地方。 　　江孜就躺在摇椅上，摇椅轻轻晃着发出嘎吱嘎吱的声音，团扇挡在脸上，让人瞧不见她的神情，她也没睡着，看似没有管肖茹他们，但实际上竖着耳朵听着呢。 　　听了差不多两刻钟的时间，江孜打着哈欠坐起来，把人给惊得不敢说话了。 　　“你们继续，不用管我啊。”江孜摇摇团扇，觉得自己继续听下去必然是睡过去，干脆就去了厨房。 　　这会早膳时间已经过去，厨房正在准备午膳，江孜溜达了一圈，问林荷：“林姨，我让人送过来的榴莲放哪里了？送了几个过来。” 　　“榴莲？放在外头墙角的水缸里呢，好像送了五个过来，那果子味道实在是有些重，我叫钱旭拿厚木板盖住了，姑娘你得叫他挪开。”林荷手上的动作顿了顿，干脆接了些水把手冲洗干净，走到江孜身旁问：“姑娘，那果子闻着真的很臭，真的能吃吗？” 　　江孜不厌其烦再次解释，林荷也不知道究竟信不信，反正是跟在江孜身后，想要看看她是怎么拿榴莲这种臭果子做吃的。 　　角落里的水缸严严实实的压着一块厚木板，挪开的瞬间就散发出榴莲特有气味，钱旭和林荷忍不住就用手挡在鼻前，只有江孜面不改色的招呼着：“拿两个出来。” 　　这次江孜要做的是榴莲薄饼，不是之前做的那种榴莲馅饼。 　　首先是开榴莲盲盒，这流量质量都不错，两个榴莲都没让她失望，打开就挑了一块小的，掰了点果肉塞进嘴里，香甜又软糯，是真的好吃。 　　“林姨，你们也来尝尝。”江孜招呼厨房里的人，林荷眉头皱得紧紧的，还没动作时，两个帮厨就过来了。 　　“我闻着好像挺香的。”其中一个有些怀疑自己的嗅觉：“你们都觉得很臭吗？” 　　“因人而异，有的人闻着臭吃着香，有的人闻着香吃着也想，但是也有人闻着臭吃着也臭。”江孜笑眯眯的给他掰了一小块，又道：“所以，只有吃过了才知道自己能不能吃得惯。” 　　自家姑娘都这么说了，谁还能说出拒绝的话，最后都过来试着吃了一小口，只有副厨实在接受不了差点吐了，其余人接受良好。 　　“真没想到，还挺好吃的。”林荷有些惊讶：“现在闻着也没觉得多难闻了。” 　　"薄饼的做法常见又简单，食肆的帮厨都会做，但是他们还得为午膳做准备，就只有林荷跟着帮忙。 　　“林姨，你帮我把所有的果肉碾成泥吧。”江孜开始交代工作，自己则去和面。" ：= 　　首先面粉加盐拌匀加水搅拌至无干粉状态，揉成面团，醒面半刻钟再放在案板上揉成光滑面团，面团分成合适大小的五个面团，揉圆放在盘子里面团表面喷油醒面半个时辰。 　　"醒面的时候，林荷已经将所有的榴莲都碾成了果泥，她去帮忙准备午膳，江孜也溜达着查看有些什么食材，就瞧见在水缸里的大虾蹦跶着越了狱，正好落在地上的菜篮旁，里面装着翠绿新鲜的秋葵。 　　她知道了，今天该吃秋葵酿虾滑。 　　现在这季节没有马蹄，江孜便去拿了几根胡萝卜，和秋葵放一起，叫来帮厨：“去做些虾滑，胡萝卜丝切成碎丁。” 第586章、榴莲薄饼、秋葵酿虾滑 　　半个时辰很快就过去了，江孜往案板上抹油，把面团放案板上先用擀面杖擀薄，然后再用手往四周扯面，扯到最薄，然后将加了新鲜牛奶变得更加滑嫩的榴莲果馅抹在面皮上，面皮四周不整齐的地方用刀切掉，再左右上下的往里折叠整齐成方正的薄饼，放进刷了油的锅内，小火慢慢煎制双面金黄，便做好了。 　　六块面团做成六块榴莲薄饼，一整块榴莲薄饼不小，能切得小小的将近四十片，里面滑嫩的榴莲果馅爆浆般的顺着切口流出，加热后的榴莲香味更加香甜，她率先尝了一块，烫得直吐舌头也没吐出来，哈着气朝着林荷等人招收：“都过来尝尝。” 　　尝过的人都说好，除了之前吃了就吐的跑去前面大堂叫人，完全不敢再尝试。 　　大堂的跑堂小厮和账房都过来了，两个人竟意外的对这榴莲十分喜欢，一连吃了好几块，然后端着两份份同样切成小块的榴莲薄饼的盘子跑出去做试吃了。 　　留下来的两份是打算午膳售卖的，自然是切得大块些，切成小块，总共六份。 　　“榴莲不便宜，这一份榴莲薄饼就要卖二十文钱。“江孜定下价格，又看看碗里的榴莲果馅，估摸着还能剩三分之二，她又道：“四份可不够卖，你们再准备些面团来做这榴莲薄饼。” 　　如果卖不完，问题不大。 　　她喜欢，她能吃完。 　　江孜没有离开厨房，最靠窗户的灶台上放着帮厨做好的虾滑，虾滑的做法是江孜教的——新鲜虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小块，剁成细泥状，为了口感滑嫩，还可以加入适量的水，然后加入淀粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋清和姜末，继续搅拌，这时候搅拌得要朝着一个方向搅拌，才能让虾滑更加嫩滑。 　　搅拌好的虾滑装在大碗里，江孜伸手捏了些，满意的放下，再拿起已经清洗干净的秋葵，切两半，里面的秋葵籽挖出来放进装着虾滑的碗里，同时放进去的还有切好的胡萝卜碎粒。秋葵则放进滚烫的水开离焯两分钟捞出。 　　焯水时，将胡萝卜碎和秋葵籽同虾滑搅拌均匀。 　　焯水后的秋葵放凉，然后抹上浅浅一层玉米淀粉，挤入虾滑，长条瓷盘能装下十条挤入虾滑的秋葵，全部放好总共得了十五盘，多出来的两条被她塞进最后一盘。 　　江孜没着急下锅煎，让帮厨去前厅挂牌特供秋葵酿虾滑，限量十四盘，留下来的那一盘多了两条的是她要带去私塾的。 　　“姑娘，大堂那边说十四盘太少了，才刚挂牌，知道特供是您亲自下厨的老食客们一下子就全点完了，咱们要不要再准备些？”帮厨很快就回来了，眼里闪闪亮亮的崇拜——也只有他们家姑娘这么厉害，每次只要下厨挂牌，菜式永远是立马售罄的。 　　“不用，新鲜的大虾不多了，不是还有一道清蒸河虾吗？这样就行了。”江孜理由找得很好，但实际上她就是不想多做了——厨房真的好热。 　　等到前面大堂开始报菜，江孜就往锅里倒了些猪油，化开后边将秋葵依次摆放好，有虾滑的那一面朝下，小火慢煎，煎得金黄再翻面，直至两面金黄就可以捞出装盘，最后撒上些椒盐就可以上菜了。 　　十几盘的秋葵酿虾滑因为前期准备工作早就完成了，只要煎熟就很快，最后一盘出锅的时候，江孜就夹了一条吃起来——秋葵爽脆鲜甜，虾滑Q弹多汁，里面放了些胡萝卜碎粒和秋葵籽，咬起来咯吱咯吱的还带着胡萝卜的清甜，撒在表层的椒盐更凸显了食材原本的味道。 　　果然，食材新鲜，调味不出问题，一般都难吃不到哪里去的。 　　“林姨，其他菜都准备好了吗？我要去私塾了。”江孜提高嗓音喊话，在一片忙碌热闹的厨房里也不算很明显，离得近的副厨听见了，赶紧去提了食盒过来，顺手就将江孜那盘秋葵酿虾滑也放了进去。 　　午膳准备的除了江孜做的秋葵酿虾滑，还有放了玉米和鱼豆腐的酱香鸡爪煲、清爽的清炒菠菜和凉拌的黄瓜拌豆腐。 　　汤是清热通理肠胃的白菜猪骨汤，撇干净了油花，没有猪骨，清清淡淡的汤水里只有鲜嫩的白菜。 　　加上江源也就四个人，四菜一汤足够了，江孜没多留，吃过饭就回食肆，傅怀瑾便提着食盒跟在她身旁送她。 　　“最近都留在常平镇？”傅怀瑾询问，看到路边有卖糖葫芦的，给她选了一串最漂亮的。 　　“不会，今天把铺子的账对完了，明天回趟村里，核对下加工坊那边的库存和账目，理完了打算去趟清河县。”江孜咬着糖葫芦，边吃边道：“算是巡查一下店铺吧，十几天都没过去了，也不只是去清河县，除了新开的，都去看看。” 　　说罢，江孜将手上的糖葫芦递到傅怀瑾嘴边：“你也吃一颗，挺甜的。” 　　哪里甜的，亏的傅怀瑾左挑右选的，挑了一串最漂亮的，但是很酸。 　　她能让自己一个人酸吗？肯定是要分享的、 　　傅怀瑾哪会拒绝江孜，咬下一颗当即就皱了眉，对上江孜得意的笑脸很是无奈，但还是将那颗糖葫芦吃得干净，将山楂核吐在方巾里包起来——他向来爱干净，从不乱扔垃圾。 　　至于江孜手上的糖葫芦，只剩下两颗了，她实在吃不了了，拿在手上把表层的糖壳咬碎吃了，山楂连着山楂核一起扔进垃圾堆里了。 　　“那你至少得三五天以后才回来。”傅怀瑾语气挺平淡的，江孜莫名听出了一股子委屈，当即撒娇般的扯了扯他的衣袖：“我这一回来可不就特地在镇上待着嘛，吃饭都特地去私塾寻你呢！” 　　傅怀瑾不说话，江孜眨眨眼又道：“那后日去清河县的时候，我先来常平镇陪你吃个午饭再过去好不好？” 　　“算了，太折腾了。”傅怀瑾将江孜送到后门，将食盒递过去：“出去带上白叔，注意安全。” 　　“知道啦。”江孜四周看了一圈，没见着人影，当即踮起脚尖往他脸颊上亲了一口，转身就开门离开。门关上之前探出个小脑袋：“后天我来找你吃午饭啊。” 　　至于太折腾了？不存在的，反正也得路过常平镇的。 第587章、姐妹夜话 　　榴莲薄饼卖得不错，剩下的那些榴莲果馅全部卖完了，江孜歇了午觉，和肖茹继续核对账本，第二天吃过早膳就回方山村了。 　　村里没什么太大的变化，马车进村也不再像之前那样稀奇引人注目，现在村里的人家，只要努力肯干，备上驴车的都不少了。 　　于晓静正在自家门口随着村里几个十岁左右的小姑娘们踢毽子，看到白策赶着马车回来立刻就打发那几个小姑娘离开，招手拦下驴车，飞快的爬上去进了车厢：“我们的大忙人可回来了。” 　　“你倒是悠闲。”江孜放下手上的账本，锤了锤肩膀：“你那边账都对完了？” 　　“那是当然，我铺子没你多，账目也简单，核对起来快得很，我可是把钱都准备好了，就等你的账目核对好了就跟你结账，我估摸着要给好几十两呢，数目越来越大了。”于晓静噼里啪啦说了一长串，江孜就笑：“那这不就是意味着你那杂货铺生意好，也挣不少了吧。” 　　“嘿嘿嘿。”于晓静傻乎乎的笑：“确实还不错，每个月都比上个月多一些利润，知足了。” 　　“今天我们回来核对加工坊这边的库存和账目，争取今天搞定，明天我们就去巡店，先去清河县，再去石原镇。”江孜同于晓静说着自己的打算，问她：“你呢，要不要一起，顺便也巡个店？” 　　“我就算了，最近都去过了，我去常平镇看看就行，你去清河县的时候顺带把我捎上。”于晓静摆摆手拒绝，江孜点头，直接抓壮丁：“既然你闲着没什么事就帮我们去盘点库存。” 　　于晓静面无表情：“我现在从你的马车跳下去还来得及吗？” 　　当然来不及。 　　马车从侧门进了庄子，一路直接去了地窖的位置，等她们下了马车，白策才又驾着马车去马厩了，早就得知江孜回来的消息，地窖仓库库存和账目的新负责人早就拿好账簿等在那里了。 　　时间紧，任务重，下了马车就立刻开始干活。 　　“阿茹，你去核对账簿，我和晓静去盘点库存。”江孜接过记载库存数量的账簿，肖茹则接过记载地窖采购出售的账簿，各自忙碌起来。 　　一连两个时辰，半个仓库都没有盘点完，江母就叫人来让她们去吃午饭，于婶也在，饭菜都摆上桌了。 　　午膳是江欢宜准备的，兼顾每个人的喜好，饭后还给每个人准备了一杯消食冰凉的酸梅汤，江母很喜欢她：“欢宜做事最是认真仔细，家里大大小小的事情多亏了她。” 　　没有歇午觉，江孜拉着于晓静又回到了地窖仓库，忙忙碌碌一整天，忙到辰时三刻才终于将所有的库存和账目都理清楚了。 　　“阿茹，明天带上和清风茶楼以及乔家酒楼的账目，我去巡店，你去和他们对账结算。”江孜打着哈欠同肖茹交代，回到房间就发现自己床上多了个人，实在没忍住翻了个白眼：“你时不时疯了啊？这么热的天跑过来跟我挤一张床？” 　　“热什么热，我给你扇风！”于晓静嘿嘿直笑：“我们好久都没一起睡了，我今天可是帮你忙了一天，跟你一起睡怎么了？” 　　“行，那你给我好好扇风！”江孜没好气的推了她一把：“你躺里面点，给我留点位置啊！” 　　于晓静一个翻身往里滚了滚，江孜这才躺下，困得眼睛都要打不开了，还是问了一句：“说吧，有什么要跟我聊的？” 　　于晓静殷勤的给江孜扇风，隔了好一会，在江孜差点睡着的时候，她突然开口了：“阿孜，林旭送了我一只木簪，他亲手雕的，他说喜欢我，然后他走了。” 　　？？？？？？ 　　江孜的瞌睡没了，翻了个身转向于晓静：“你自己听听自己说的话，会不会太离谱？什么叫送了簪子说了喜欢，结果他走了？” 　　“听着很离谱吧？”于晓静撅了撅嘴：“真走了，他说要回去拿回自己的东西，如果成功了，他会回来找我。” 　　“让你等他？”江孜笑了一声：“他打算让你等他多久？一年？两年？什么交代都没有，就让你干等他？” 　　于晓静没说话，江孜瞅她一眼：“说吧，你自己什么想法？” 　　之前聊过的，江孜知道于晓静对林旭是有几分喜欢的。 　　“没什么想法。”于晓静趴在那里说着，显得很淡定，并没有什么伤心的意思：“我早就猜到他留不久的，就是没想到他走之前送我那只木簪和说的那些话。” 　　顿了顿，她又道：“你说我每个月给他的月钱不少了吧？好几两银子呢，他待了四五个月，还能买不起一个银簪子吗？非要送我一个亲手刻的，刻得还那么丑，我可不敢带出去，我娘看到铁定得追着我屁股后面问。” 　　“其实我真没什么想法，他走就走呗，回不回来的我也管不着，他本来也不过是杂货铺里的一个账房而已，如果我有遇上更好的，我干嘛要等一个不知道什么时候才能回来的？不将就就行了。” 　　她长篇大论的说个不停，江孜就听着。 　　因为很显然，于晓静只是想倾诉而已。 　　她不需要江孜给她什么意见。 　　她心里早就有数有打算了。 　　“对了，你是不知道我娘有多离谱，她到底是有多觉得我嫁不出去啊？”话题一转，于晓静满脸无奈和无语：“她竟然去找村长爷爷问咱们村里有哪户人家亲戚里有合适年纪的，让帮忙打听打听，她可真是……好几个媒婆还不够她霍霍呢？” 　　“于婶不至于吧？”江孜听笑了，于晓静摆摆手，叹气：“真的，我是怕她了，我爹拦了两次还被我娘给训了一顿，正好要给你的那两家新食肆装潢修建，最紧干脆连家都不回了，直接睡铺子里了。” 　　“你让你娘先给晓毅哥找个媳妇呀，晓毅哥可比你大，你怎么着的在家多留两年也是可以的。”江孜给于晓静出主意。 　　毕竟，死道友不死贫道嘛。 第588章、江母下厨 　　关于林旭，两人并没有再深入聊什么，夜里也是很热的，两人各自摇着蒲扇，也不知道是什么时候睡着的。 　　江孜是被于晓静吵醒的，她睡在里面，从里面爬出去也不好好爬，非要半个身子压在江孜身上，睡梦中还以为是被座大山给镇压了，一睁眼就对上于晓静笑眯眯的傻样，抬手就是一巴掌。 　　姐妹两个在床上闹腾了一会，一大早的闹得出了一身汗才乖乖起来去洗漱。 　　早膳是江母做的，江母现在不操心家里的生计，平日里带着小绣坊的人做做活计，没事的时候也会去下厨，算是给自己找点事情做打发打发时间，毕竟绣活做多了确实伤眼睛。 　　头天晚上的茶叶蛋，浸泡了一夜已经染成了深褐色，嫩黄中带着菠菜微绿的菠菜鸡蛋饼以及一碗香浓的小米粥。 　　“江姨做的早餐瞧着就色香味俱全，肯定好吃。”于晓静坐下就夸，该说不说的，这家伙嘴甜，能不讨喜吗？ 　　江谌没回来，饭桌上就江母和江孜、于晓静三个人，江孜坐下就拿了个茶叶蛋，趁热剥壳，浸泡时随意敲碎的蛋壳使得茶叶蛋蛋白表面留下一道道深褐色的痕迹，剥好就直接咬了一口，茶叶蛋味道不会过咸，带着淡淡的茶香，蛋白香浓细腻，蛋黄入味，味道恰到好处。 　　江母端着粥喝着，被于晓静逗得直笑，给她夹了块菠菜鸡蛋饼，于晓静吃完又夸：“江姨，这个菠菜鸡蛋饼真好吃，软软嫩嫩的，菠菜香味和鸡蛋的香味都足足的，味道刚刚好。” 　　“你可真是个夸夸小能手。”江孜调侃，喝了粥也开启夸夸模式：“阿娘，今天的小米粥熬得也很好呀，浓稠香滑，一点点糖不会太甜，但是让小米的香更突出了些。” 　　“行了行了，你们两个啊，就是嘴甜。”江母笑着给两人又夹了快菠菜鸡蛋饼：“多吃些，今天是不是要去清河县？晚上回来吗？” 　　“不一定，我去店里看看。阿茹跟乔家和叶家结账，估摸着是要住一晚的，然后还得去趟石原镇，最晚三天肯定能回常平镇。”江孜同江母说了自己的计划，于晓静补了一句：“我就不去了，月初的时候，这几家铺子我都巡视过了，我就去常平镇待着。” 　　不想待在方山村就是为了避开她娘，这一点于晓静就不说了，但是江母还是知道的，她笑着：“你娘最近开始忙着给你二哥相看，你别老躲在外头不回来，你爹也还没回来，你多回来陪陪你娘。” 　　“哎呀，江姨，你平时也一个人嘛，你就和我娘做做伴，我忙呢。”于晓静摆手：“空了我肯定回来的。” 　　江母只是笑着摇摇头，没在多说什么。 　　吃过早膳，于晓静就蹭上了江孜的马车一起去常平镇，肖茹这几天看账看得头昏眼花的，这会还感觉脑袋涨涨得，靠在车厢边上打着瞌睡，江孜知道她这几天累着了，拒绝了于晓静玩牌的请求，安静的翻看着话本，路途不远，半个时辰就到了。 　　食肆的早膳时间已经过半，大堂的人不多，于晓静直接就去了杂货铺，江孜依旧从后门进了食肆，直接去厨房看今天有什么食材。 　　首先就看到一大盆正在泡发的冬笋干，旁边有个帮厨坐在小马扎上给办理去壳，江孜走过去问：“今天要做笋干板栗烧肉？” 　　“姑娘来了，是要做笋干板栗烧肉，今天还有人送了些黄桃和吗芒果过来，可甜了。”帮厨仰头回话，继续道：“林姨今早的早膳就做了黄桃薄饼和芒果薄饼，配着香甜的银耳羹，卖得很不错，知道姑娘你会来，特地还留了两份温在灶台上呢。” 　　“一会给私塾那边送饭的时候带上，我去私塾那边吃午膳。” 　　除了笋干板栗烧肉，还有香辣小鱼条、红烧猪蹄、凉拌鸡丝、虎皮青椒、酸辣藕丁、干煸四季豆、凉拌茄子。 　　汤则是清炖羊肉汤和山药肉片汤。 　　江孜将带到私塾的菜式定好，傅老爷子年纪大了不能吃过于辛辣的，傅怀瑾又是个嘴挑的，加上江孜和江源也就四个人，两荤两素再加个汤足够了，就要笋干板栗烧肉、凉拌鸡丝、酸辣藕丁、干煸四季豆和山药肉片汤。 　　林荷的清炖羊肉汤放了不少的中草药，不腥不膻，但是江孜还是不喜欢，她还是更喜欢浓油赤酱的羊肉，这样清淡偏原味的羊肉汤总觉得有股子挥之不去的腥膻味，其实是没有的，但是她就有这种感觉。 　　至于芒果薄饼和黄桃薄饼，就带过去给江源当下午茶好了，小家伙们肯定喜欢吃这种甜甜果香的食物。 　　在私塾吃过午饭，江孜都没休息，直接就出发了，靠在车厢上歇了个午觉，之前出远门嫌坐久了难受，江孜特地找人定做了好几个大大的靠枕，这会也派上用场了，虽说肯定是没有躺在床上舒服，但是好歹也比什么也没有强得多。 　　马车直接去了食肆，江孜和肖茹进去了，白策则一个人赶着马车离开了——江母找他问过他和林荷的事情，他又与林荷商议过了，两人决定在方山村的庄子上办个简单的婚礼，就定在这个月月底，正好来县里，白策要去采办一些婚礼上所需的东西。 　　肖茹也不反对，要不是她还要去跟乔家叶家对账结算，她铁定是要跟着一起去的。 　　这会刚到申时，肖茹整理好账本就出去了，江孜则去后厨逛了一圈，后厨正在准备晚膳，没有炒菜，是简单的砂锅泡面，配菜自己选，根据选的荤素来算价格，方便又快捷。 　　“姑娘，你可算回来了。”何军上前打招呼，还是那副乐呵呵的样子，江孜忍不住打量他：“何叔，你是不是又胖了些？你可得减减肥了，人太胖，身体就会出现各种问题的，对身体不好。” 　　何军摸着自己圆滚滚的大肚子，无奈的笑：“哎呀，最近是胖了些，小六子那家伙这些天也盯着说让我减肥呢，会注意的会注意的。” 　　做厨师瘦的其实真的很少，在江家食肆后厨工作的人多多少少的都胖了些，因为炒菜的时候总会习惯的试吃咸淡，平时饭量再大些，那就真的容易胖了。 第589章、榴莲排骨汤 　　江孜和何军聊了会，主要是聊食肆最近生意状况，很快就提起了前几日送来的榴莲。 　　“姑娘，你让人送过来的那种海外的果子味道怎么那么奇怪，你确定是能拿来做吃食的？”何军的表情很是嫌弃，江孜对于这一套解释流程非常熟练了，顺便说了用榴莲果肉碾成果泥做薄饼的做法，让何军照着做，又嘱咐了一句：“榴莲果核还跟榴莲壳留下，我一会来炖个榴莲排骨汤。“ 　　“对了，榴莲果肉给我留一小块，拳头大小的就行了。”江孜又补充了一句，何军应下，招呼人去拿榴莲，她则自己坐在院子喝了杯凉茶，等赵六来叫她，才慢悠悠的起身去了厨房。 　　何军和赵六只拿来一个榴莲，里面榴莲肉很饱满，个头很足，留了拳头大小的一块给江孜，其余的已经碾成果泥，和好的面团已经在醒面了，榴莲壳就放在旁边，两人都在灶台旁等着江孜了。 　　江孜将排骨交给赵六：“拿去焯水，冷水下锅，当写生姜片和米酒，记得把浮沫撇干净。” 　　说罢，她就拿起榴莲壳，去掉外壳，小心翼翼的将里面的白色内芯刨出来，切成小块洗净备用，旁边的何军学着江孜的样子，将剩余的榴莲壳都处理好了。 　　“将排骨、榴莲白芯、榴莲肉、姜片和几颗红枣一起下锅，适量清水大火烧开换小火慢炖，炖上半个时辰就可以了。”江孜一边说着，一边将所需的所有食材依次放入砂锅里，最后又补充了一句：“中途的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，以后榴莲炖汤的时候，可以把排骨换成猪骨或者鸡，出锅前加适量盐调味就可以了。” 　　“这果子……炖出来的汤真的能好吃吗？”赵六还是很怀疑，何军毫不犹豫的一巴掌拍在他脑门上：“说的都是什么胡话，姑娘做出来的菜式有难吃的吗？” 　　“那不好说，这榴莲，爱吃的就会觉得好吃，不爱吃的……怕是会觉得臭不可闻。”江孜好笑的摇摇头：“行了，你们盯着点这汤，一会做好了榴莲薄饼，记得先给大伙吃吃看，剩余的都拿出来给食客们做试吃。” 　　把事情交代完，江孜就出去了，没什么事，她就坐在那里看话本，差不多半个时辰过去，厨房里就传出来了榴莲加热后的香味，十分醇厚浓郁的香甜，一个帮厨似乎实在是接受不了榴莲的味道，从厨房跑了出来，顺带给江孜送了一碗冰凉的芒果糖水，里面大块的芒果看起来黄橙橙的很是漂亮。 　　江孜闲着没事就和他聊了会，这帮厨二十五岁，以前跟江谌一样，都是在码头上做苦力的，后来去地主家做长工，不小心碰碎了一件价值百两的瓷器，还不起钱，一家三口没法子被逼自卖自身，被江孜买下来，就跟着学厨做了个帮厨。 　　他倒是个好学的，好不容易见着江孜了，把自己对厨艺上的一些疑问挨个挑出来询问，江孜是最乐意解答这些的，恨不得所有人都学好厨艺，以后就不用她操心了。 　　就这样一问一答，没多久，赵六就端着小瓷盘跑出来了，笑眯眯的：“姑娘，榴莲薄饼做好了，你尝尝，还真很好吃呀！” 　　旁边的帮厨捂着鼻子躲开，又被江孜叫回来：“试试，有时候闻着很臭，吃过才觉着香，若是实在接受不了，以后不吃就好了。” 　　帮厨苦巴着脸往嘴里塞了一块，脸色一变再变，最后咽下去，惊道：“这么臭的东西，怎么吃起来这么香甜。” 　　“那你现在闻着还臭吗？”江孜笑着问，他呆呆的摇头：“闻着好像……还挺香的。” 　　看样子是很怀疑自己的嗅觉出现了问题。 　　可榴莲就是这样子的，没吃之前总觉得臭不可闻，吃过以后，若是能接受就会觉得挺香的，接受不了的就永远只会觉得臭烘烘的。 　　赵六是个积极爱看热闹的，榴莲薄饼他吃得惯且喜欢得很，但是他就想看别人没吃之前的嫌弃在尝试过以后瞬间喜欢上的那种画面，自告奋勇的就端着瓷盘出去找老食客们试吃了。 　　距离晚膳时间还有两刻钟的样子，但是食肆里已经有些闲着没事的食客们坐在大堂里，点上些果茶点心闲聊的也是有的，然后就闻到一股臭味，当即就变了脸色要叫跑堂的小厮，赵六就迎着食客们难看的眼神上前去了。 　　至于能否接受榴莲的味道，那就真的是看人了。 　　江孜没出去，因为榴莲排骨汤好了，何军端了一碗汤送到江孜面前，油花被撇干净了，汤色清浅呈现出浅浅的黄色，唯一的一小块榴莲肉在江孜的碗里，排骨也有好几块，红枣炖得开了花，几粒枸杞浮在汤水之上，香味扑鼻而来。 　　榴莲是很霸道的，初闻的时候臭烘烘的，接受了以后就觉得十分香甜，不管是做什么菜式，榴莲的味道都霸道的占据了主导位置。 　　这碗汤也是，排骨的肉香被榴莲的果香与香甜给遮掩住了，好似只有榴莲一般。 　　“我刚试喝了一口，这味道真是好啊，清甜鲜美，排骨的肉里都是榴莲的香甜。”何军咽了咽口水，嘿嘿笑了一声：“姑娘，你先喝着，我去给大伙分分这汤，都试试味。” 　　说罢，何军迫不及待的往厨房小跑而去，江孜赶紧叮嘱他：“何叔，给阿茹留一碗。” 　　得到回应后，江孜便拿起汤勺先喝了一口汤，汤水鲜美带着榴莲的香甜与醇厚，还有淡淡的排骨肉香，排骨炖得软烂，筷子一碰，排骨的肉就往下掉，软烂的排骨吸满了汤汁，榴莲香渗透在肉里，十分入味的清甜。 　　榴莲炖汤降火滋补，营养十分丰富，多吃没坏处。 　　肖茹在酉时三刻才回来，江孜已经吃过晚膳了，是香辣鱼丸砂锅泡面，放了她喜欢的配菜，见了肖茹就告诉她特地留下的榴莲排骨汤，被她非常强硬的拒绝了，最终入了何军的口。 第590章、莲子百合猪心汤 　　第二天，乔家和齐家派人将对账结算的银票送了过来，江孜的钱包再次鼓了起来，她也没有在清河县过多停留，吃了早饭就出发去了石原镇，石原镇的食肆生意也是不错的，江孜待了一天，也是教他们做了榴莲薄饼和榴莲排骨汤，试吃以后的榴莲还是有不少人喜欢的。 　　在石原镇逛了逛夜市，晚上是住的客栈，她倒是想在石原镇买个宅子，可惜白天出去溜达了一圈，也没见到有宅子出售的。 　　回到常平镇已经是三天后，江孜到的时候正是一天最热的时候，赶路没顾上吃午饭，林荷听说了，赶紧就去给她们准备了一碗鸡丝凉面以及一碗冰镇的榴莲糖水。 　　“姑娘试试这糖水怎么样，是店里的帮厨早上研究着做出来的，我觉着还挺不错，中午也卖得挺好的。”林荷推荐着，又道：“榴莲这种果子是真的奇特，爱吃的真的巴不得天天都吃，不爱吃的连闻到都嫌恶心。” 　　“爱吃的还是占多数。”江孜笑，指了指榴莲糖水端出来的那一瞬间就躲开的肖茹：“呐，她就是少数的那个。” 　　肖茹端着那碗鸡丝凉面，宁愿站着吃也不肯靠近，使劲的摇着头：“吃不惯吃不惯。” 　　江孜没再管她，端起那碗冰冰凉凉的榴莲糖水，一眼瞧过去，除了榴莲，里面还放了些银耳和百合，糖水是奶白色的，是用牛奶煮的。 　　舀一勺喝起来冰凉解暑，满口都是榴莲的香甜和奶香味，银耳滑滑嫩嫩的，使得口感很是丰富，食材都是些食盒女生的，十分滋补，若是冬日里，做成热饮也是好的。 　　“味道很不多，做法可以写下来让其他食肆学着做起来，做出新品的奖励不要忘记给帮厨了。”江孜边喝边说，现在食肆有一套考核机制的，帮厨的厨艺学出来了，又有做出不错的新品可以挂牌售卖的，算是他的绩效，新店开业也会优先选择提拔为副厨。 　　“都已经记录在考核本上了。”林荷点头答复，又回厨房去给晚膳做准备了，江孜很快就就将糖水喝完了，这才慢吞吞的将鸡丝凉面吃完，肖茹嫌弃的收拾了装过糖水的碗筷，从厨房跑出来问江孜：“姑娘，咱们要做什么啊？” 　　江孜一时间也有些茫然。 　　要做什么呢？无论是食肆还是庄子上的加工坊早就已经步入正轨了，每一处都有各自的负责人，有事就可以对接，账目有肖茹和她培养出来的人在核对，她只要隔段时间查看一下。 　　这样想想，她好像确实是真的没什么要做的。 　　不如带些食材去私塾，在那边做顿晚饭，和某人联络联络感情？ 　　打定主意，江孜就去厨房挑食材，顺带让肖茹留在食肆休息，想做什么做什么，随意就好。 　　至于为什么不在食肆这里做好带过去？食肆的后厨里六个灶台同时开火，那就是超大号的高温火炉，她想自己下厨，还是去私塾那边，一个灶台开火就不会这么热了。 　　当天宰杀的新鲜猪心，配上莲子、百合、红枣、桂圆还有枸杞和姜片，可以煮个安神助眠的莲子百合猪心汤。 　　一根山药一根胡萝卜加上一把干木耳，正好是素炒山药，再来个菠萝鸡翅和黄瓜拌豆腐就好了。 　　江孜挑好了食材，一一装好在食盒里，刚走厨房，就被白策接了过去，她也没拒绝，手上拿着蒲扇边扇风便朝着私塾去，别说她那这个大蒲扇不如团扇秀气，可问题是蒲扇的扇风更凉爽，她要什么秀气好看？ 　　到私塾的时候离饭点还有一个多时辰，整齐有力的读书声听着就叫人觉得挺舒服的，江孜凑到后门看了一眼，确定傅怀瑾有看到自己，她才离开去后院，先跟傅老爷子打了声招呼，就直接进了厨房。 　　先把莲子百合猪心汤炖上，炖猪心汤要想鲜嫩，猪心要整个炖好了以后再切片，体虚失眠和食欲不振的人喝这道汤最好， 　　猪心整个冷水下锅焯水，所有食材清洗干净，红枣去核，与焯过水的猪心放在一起，加入开水炖上一个时辰，出锅前撒些枸杞和适量盐调味就可以了。 　　将猪心汤炖在灶台上，江孜就去院子里坐着乘凉，她闲着无聊，干脆去傅怀瑾的书房找书看，书架上找了半天，是一本闲书都没有，江孜只好空手回了院子，趴在石桌上打起瞌睡来。 　　江孜是被江源吵醒的，小家伙抓着她的胳膊晃来晃去，喜滋滋的：“阿姐，你最近来看我次数越来越多了，我最喜欢你了。” 　　“阿姐给你做菠萝鸡翅吃。”江孜哪能说她其实是冲着傅怀瑾来的，没有回应江源的话，干脆的转移话题，又摸了摸他的脑袋，这站起身去厨房，傅怀瑾就跟在她身旁问：“今日怎么有空过来。” 　　“没什么事就来了呀。”江孜歪着脑袋看着他笑：“我想你不行啊？” 　　“嗯。”傅怀瑾轻声应着，陪在江孜身旁，看她拿起厚布打开砂锅，捞出锅里的一整颗猪心，手起刀落切成薄片又放回砂锅中，然后撒了一把枸杞和一勺盐便又盖上盖子。 　　“厨房这么热，你赶紧出去。”江孜转身拿起菠萝，看到站在自己身后的傅怀瑾，开口赶人，傅怀瑾却问：“还需要做什么？我帮你。” 　　傅怀瑾小时候跟着傅老爷子逃难来到常平镇，自己动手下厨做事的时候也不少，简单的活计自然是也会的。 　　既然这样，江孜就让他去把胡萝卜切片，豆腐切块，黄瓜切块拍碎，她自己则去处理菠萝，给山药削皮，等食材准备得差不多了，她又打开了砂锅的盖子，用勺子舀了些汤试了试味道——炖好的汤水清淡且清润，但是并不寡淡，有着淡淡的清甜味。 　　江孜顺手又舀了一勺汤递到傅怀瑾嘴边，连勺子都没换，傅怀瑾盯着勺子看了一眼，低头喝了一口，笑道：“味道很好。” 第591章、画像 　　菠萝鸡翅、素炒山药和黄瓜拌豆腐几道菜都简单，一荤两素一汤，口味都偏清淡不油腻，正适合炎热夏日的晚膳。 　　饭菜一上桌，江孜就给每人先盛了一碗莲子百合汤，特地叮嘱：“这莲子百合猪心汤安神助眠，若是夜里容易失眠，体虚又食欲不振的，就适合喝这个汤，傅爷爷你总是夜里睡不好，多喝一些。” 　　“阿孜费心了。”傅老爷子笑眯眯的点头，一小碗汤很快就喝完了，又盛了一碗：“这汤味道不错，清淡微甜的，倒是没什么药味，好像你做的补汤药膳都不怎么放药材。” 　　“食材本身就自带各种营养功效的，只要懂得搭配就行，至于中草药嘛，毕竟是药，药补终究不如食补。”江孜说着，给正在那里抓着鸡翅啃得欢快的江源夹了一筷子素炒山药：“阿源，不许挑食，吃些山药，山药健脾益胃，益肺止咳，也是很有营养的。” 　　除了江源，她也没落下傅老爷子和傅怀瑾，同时也给自己夹了些素炒山药，说是素炒山药，实际还有胡萝卜和黑木耳，颜色搭配得十分好看，吃起来山药软糯，木耳脆嫩，胡萝卜清甜，清清淡淡的也是很有营养的。 　　至于菠萝鸡翅和黄瓜拌豆腐，都是江孜做的，味道也差不到哪里去，江孜和江源一样，很喜欢吃菠萝鸡翅，酸酸甜甜的还有一股淡淡的果香，是非常符合小孩子们口味的，听说来食肆点水果菜的食客们更多的时候都是带着自家小孩来的。 　　吃过晚膳，时间还早，傅老爷子叫上缠着江孜的江源去下棋，江源噘着嘴，在江孜赢了就每天都让食肆给他送一份水果糖水的奖励中坐在了傅老爷子的对面，江孜则趁机拉着傅怀瑾离开去书房。 　　“阿瑾，你书房里就不能稍稍放上两本闲书？话本或者杂谈之类的。”江孜进了书房就开始抱怨：“你这都是什么策论的，我想找本书打发时间都找不到。” 　　傅怀瑾绕到书桌前，指着桌面的几本书笑：“特地给你找的。” 　　书桌上放了好几本薄薄的书，之前江孜想着书桌上都是傅怀瑾要温习的，直接就略过了。 　　“大华游记、鬼村异闻、闲事杂谈。”江孜一本本拿起查看书名，高兴的抱在怀里：“你什么时候找来的？我正愁找不到好看的，之前在书舍找的那些都看完了。” 　　古代日子无聊，若是还没几本杂书小说看看，这日子可就难熬着呢。 　　想到这里，江孜将书放下，直接扑到傅怀瑾的怀里，紧紧抱着他，仰头冲他笑：“阿瑾，以后还有的话可都要给我留着呀，闲暇的时候就靠着打发时间了。” 　　“就这样？”傅怀瑾低头看着怀里的人，慢悠悠的询问：“就没点奖励？会不会太敷衍了？” 　　江孜当即踮起脚尖，在他脸上吧唧亲了一口，罢了还笑眯眯的说着：“既然你都有要求了，那我就满足你吧。” 　　“这样可不好满足我。”傅怀瑾却这样说着，搭在她腰间的手稍稍用力，将人紧紧压在自己怀里，低头就亲了下来，等她终于有反应的时候，已经整个人趴在傅怀瑾怀里小声喘着气，隔了好一会才控诉起来：“我发现你现在真的是越来越过分了！” 　　傅怀瑾只当没听见，仍旧抱着怀里的人，隔了好一会才道：“时候还早，你坐在旁边先看会书，我想画幅画。” 　　“画画？”江孜从他怀里探出个脑袋，追问：“画什么？” 　　她可是难得来一趟，他不陪着她，竟然要画画？ 　　傅怀瑾不解释，只是笑着将她牵到一旁坐下，将那本大华游记塞到她手上：“一会你就知道了，不许偷看。” 　　…… 　　他不说还好，一说反而让她心痒得很，只是傅怀瑾警惕性高的很，虽然是在埋头作画，但只要江孜有点小动作，立刻就能察觉，她愣是连那张书桌的边都没碰上。 　　行吧，她又不是非要看。 　　江孜气哼哼的，终于安静下来，坐着乖乖看书。 　　这一看便入了迷，傅怀瑾挑的书都写的很不错，大华游记的作者是个富家之子，从小锦衣玉食，读书习字考科举却不愿意做官，只想着游历大华朝，家中还有幼弟可以继承家业，他便放心出发，一走就是二十年，边走边写，民情风俗风景，写得极好，据说写完这本游记，他又回去参加科举，最后得了榜眼，因这大华游记得了皇帝赏识，成了当朝忠臣。 　　当然江孜也不太在意作者个人经历如何，只说这书，是真的写得很好，看得她都恨不得按着书中记录去每一处看看。 　　这一晃就过去了一个多时辰，傅怀瑾终于放下笔，可江孜看入迷了，等人走到身侧的时候才发觉，揉了揉眼问：“画好了？都什么时辰了？” 　　“看了这么久，是不是眼睛不舒服了？”傅怀瑾抓住她的手不让她揉眼睛，然后将自己的手轻轻附在她的眼睛上，轻轻揉着，他的手凉凉的，动作又轻柔，江孜只觉得眼睛的疲倦都消散了不少，但是很快她就抓住他的手：“好了，舒服多了，你的画呢，给我瞧瞧。” 　　江孜站起来拉着傅怀瑾往书桌走，画好的画摆在正中央，画中景象很眼熟。 　　“厨房？你这是画的我刚刚下厨的场景？”江孜拿起仔细看着，不仅仅只是她自己在画里，旁边还有在帮忙的傅怀瑾本人，一个穿着深色老气的棉裙，一个穿着月色绸缎长衫，明明看起来不太搭的两个人在画里竟然意外的看起来很和谐。 　　“嗯。”傅怀瑾站在她身旁，轻声解释：“时间过得很快，若是不留些纪念，日后记忆总会变得模糊，我想将我们相处的一些片段，一些重要的日子，都画下来，就能永远的保留下来。” 　　江孜微怔，很快就笑了，将画铺张放好在书桌上，反身又将傅怀瑾抱住：“我很喜欢。” 　　她是真的很喜欢，很喜欢傅怀瑾能这样将他们相处的片刻都记下来，在没有相机照片的古代，最笨的方式就是画下来，也是最浪漫的方式。 第592章、六人婚礼 　　傅怀瑾作画就花了一个多时辰，外头的天色已经暗了下来，江孜将画收好，没再多留就回去了， 　　接下来几天，江孜就待在常平镇，白天窝在宅子里看看书，找人一起玩玩牌，偶尔兴趣来了去食肆帮帮忙，随机掉落的食肆小东家亲自下厨，食客们都抢着点单，可惜永远的限量，甚至有人吐槽江孜现在越变懒了。 　　变懒了是一方面，另一方面是真的热。 　　至于晚上，天气稍稍凉爽些，她就领着食盒去私塾送饭，顺带留下蹭个饭，偶尔带上食材自己去下厨，吃过饭不是陪着傅老爷子闲聊就是和傅怀瑾待在一起，傅老爷子可有眼力劲了，聊不上几句话就把空间留给了江孜和傅怀瑾。 　　不过傅怀瑾要温习，江孜也不打扰他，两个人坐在书房都是各看各看的书，偶尔说上两句话，时间差不多的时候，江孜就会回宅子。 　　"肖茹也没闲着，江孜没什么是让她做的，也没让随时跟着陪着，但是白策是时刻跟着江孜的，他的本职工作就是保护江孜的，所以肖茹自告奋勇，自家娘亲要成亲了，都没空的话，她这个做闺女的去筹备采购些还没准备好的东西。 　　这不是理所当然的事情吗？" 　　总之这日子倒是真过得悠闲自在。时间一下子就到了月底。 　　七月二十五日，白策与林荷成亲的前一天，林荷拿着银子来找江孜，为肖茹赎身换回卖身契。 　　“我跟白策每个月的月钱也没什么地方花销的，都没怎么用。”林荷坐在江孜身侧笑着说起以后的规划：“先给阿茹脱了奴籍，在镇上租个小宅子，我们再一起攒攒银子，最好是给她买个宅子，至少她以后有个自己的家。” 　　江孜一开始就说了，只要他们攒够钱了，是可以给自己赎身的，但是赎身以后虽然可以继续留在江家上工，月钱是不变的，但是江家不会再提供吃住。 　　赎身是五十两银子，江孜收下了，也找出肖茹的卖身契还给了林姨，肖茹站在一旁一直沉默，突然就问了一句：“阿娘，我现在已经不是奴籍了，我喜欢晓毅哥哥，我是不是有资格跟他在一起了。” 　　这话多少有点让江孜惊到了，突然又想前段时间肖茹教于晓毅算术的时候，两个人之间的气氛是有那么点不对劲。 　　“你一个小姑娘家家的，说的什么话，我平时是这么教你的？”林荷皱了眉，脸色也变得不太好看了，但仍旧扯出个笑对江孜道：“姑娘，没什么事我们就先去忙了，阿茹刚刚说的胡话，你可被放在心上。” 　　江孜还没来及说话，林荷就站起身拉着肖茹走了，肖茹挣扎着没能让林荷松手，嘴上嘀咕着：“阿娘，我是很认真的再问你！我听说于婶在给晓毅哥哥相看了！我真的喜欢他！” 　　江孜是半句话都没说来，真心被惊到了。 　　没想到啊，肖茹这胆子是真的大，当初觉得傅怀瑾长得好看，眼睛都不眨的想要上去献殷勤，后来知道江孜和傅怀瑾的关系，歇了那份心，更是直接跟江孜说自己就是觉得傅公子长得好看，现在发觉自己真的喜欢上于晓毅了，也是直接了当的跟自己阿娘说喜欢。 　　就是不知道于晓毅那边是什么想法。知道的人可不少，好些人家知道于家日子越过越好了，都来打听想要结亲的，可也没听到于晓毅有跟于婶说他喜欢肖茹啊。 　　难不成只是肖茹一个人的想法？ 　　闲着挺无聊本就打算晚上回常平镇的江孜决定回去找自家娘亲套套话，八卦一下打发无聊生活嘛。 　　七月二十六日，方山村的江家庄子上就热闹了起来，东边的小院子被腾出来办婚礼，这次成亲的并不是只有林荷与白策，还有庄子加工坊做工的另外两对新人，都是做工的时候看对眼，培养出来的感情，知道林荷与白策要成亲，便也动了心思，江母一听就综合了一下几人的意见，将婚礼安排在同一天。 　　江家很久没这么热闹了。 　　"因为林荷成亲，江孜干脆让常平镇的食肆停业休息一天，食肆所有人都回方山村为中午的婚宴做准备了，虽说只是打算简单的办个酒席，只有江家自己人，但是现在的江家人口是真的不少，算下来也得摆上七八桌，于家离得近，林荷特地上门请了他们，酒席是三对成亲的新人自掏的腰包，江孜只是提供了个场地，她本来还想着所有的费用开销她来承担，但是几人都拒绝了，他们是奴籍，但却是有月钱的，置办小小的婚宴还是没问题的。 　　要知道许多人家，奴籍的下人可没什么月钱的说法的，有吃有住有穿就很好了。 　　成亲是人生大事，他们想自己来筹备，江孜当然不会拒绝的。" 　　虽说只是简单的婚宴，但是准备起来的工作量也不小，婚宴开席是在下午，跨火盆，拜堂等流程一个没省，只是拜高堂时主座空空，这些人不是被卖就是自卖又或者是被牵连，总归都是被江孜从牙行买回来的，如今哪里还有什么长辈高堂的，原本是打算让江母坐的，可江父离世，古代还是有几分迷信的，江母没答应。 　　不过没有高堂又不是成不了亲，仪式走完进入洞房，大家乐呵呵一窝蜂的跟着去了后头的新房，又是掀盖头和交杯酒的，闹哄哄结束，新郎官领着众人出去吃席了，新娘子也换了身衣服，出来陪着吃酒，都是一同在江家做工的人，哪里有那么多需要注意的，一起好好吃席庆祝就是最好的了。 　　江母和江孜、江谌还有于家几人单独一桌，席面上的菜式不错，鸡鸭鱼肉样样俱全，味道更是不错，毕竟都是食肆和江家庄子上学厨的人一起准备的，他们吃完就先走了，留在这里剩下的人也放不开总是拘束着。 　　这热热闹闹的，就一直到了戌时三刻，天色已黑，江孜和于晓静在外面散步闲聊，一路走到村头又走回来，在江家大门口看到两个人抱在一起。 第593章、海鲜菜式（一） 　　于晓静玩心重，又八卦，伸手放在嘴唇前小声道：“嘘，阿孜，小点声，咱们去瞧瞧是谁，在干嘛呢。” 　　她拉着江悄悄走上前，然后楞在原地，揉了揉眼睛仔细往那看了好几眼，又扭头问江孜：“我没看错吧？是我二哥跟阿茹？” 　　站在江家大门口的就是肖茹和于晓毅，肖茹抱着于晓毅不撒手，于晓毅不知所措举着手，急得脸都红了。 　　或许是过于震惊，于晓静没注意压低声音，门口的两个人自然也是听到了，肖茹终于松开手，看向江孜和于晓静的方向，站在旁边于晓毅身侧一幅不知所措的样子。 　　反倒是于晓毅，刚刚好像还要躲着肖茹的样子，眼下竟抬脚往前一步，用身子挡住肖茹，就看着她们，张张嘴又好像不知道怎么说，气得于晓静哇哇叫了一声：“阿孜，你看他！他是我二哥吗？他那是什么反应啊？我是会吃人吗？” 　　“你激动什么，声音小点，别嚷嚷了。”江孜抬手就捂嘴于晓静的嘴，看向于晓毅和肖茹：“晓毅哥，我听说于婶已经在给你相看了，你有什么想法要跟于婶说清楚，也要跟阿茹说清楚，别闹出什么事来，今天我们就当什么事都没看到，你们自己的事情要想清楚说清楚。” 　　说罢，江孜就拉着于晓静进了大门，于晓毅和肖茹依旧站在那里。 　　“不是，这到底什么情况？我二哥移情别恋了？”于晓静被江孜拉进了江家，两人顺着长廊往里走，拐角处摆上了石桌石椅可以休息，她一坐下就迫不及待的问：“我看你一点都不惊讶，是不是早就知道了？” 　　“知道什么？我什么也不知道。”江孜否认，又补充了一句：“以后不要胡说，什么移情别恋的，我和晓毅哥就是正正经经的兄妹情。” 　　“行吧，管你什么情呢，你真不知道我二哥和阿茹的事？他们两个……”于晓静说着抓了抓头发，很是茫然：“这也太奇怪了吧？” 　　“有什么好奇怪的，今天你就当什么都看到，反正你二哥自己心里有数，想怎么样他自己会去跟于婶说的，你可别去插手，小心帮倒忙。”江孜不想跟于晓静说那么多，总之就是让她不要帮倒忙，于晓静还挺不服气的，但是江孜不理她了，她也就泄气了，只是到底会不会去帮倒忙……就真不知道了。 　　反正是夜深了，该睡了，江孜将于晓静赶回去了，她才不要跟于晓静一起睡，这人睡相太难看了。 　　第二天，庄子再度恢复往常忙碌的状态，常平镇的食肆要开业，林荷等人赶了回去，想着毕竟还算是新婚，她又不打算出门，就让白策跟着去了。 　　就算江孜真的要出门也只是去常平镇罢了，庄子上还有不少护院呢，随便挑两个人也足够了。 　　白天没什么事，太阳快落山的时候，江谌就来找江孜了：“阿孜，有个临海的外地商人带了一批活海鲜和海干货过来，我全帮你收了。“ 　　“活海鲜？”江孜惊呆了：“他是怎么给养活着带到内陆来的？” 　　“不知道，这我哪好问，总归是有他们自己的法子。”江谌摆手：“刚运过来的活海鲜还养在马上的水缸里呢，说是让我们正常喂食，再养个七八天没问题的，我又搞不懂那玩意要怎么弄，你自己去看看。” 　　江孜对活海鲜当然是感兴趣的，当即就拉着江谌去看，江谌有些好笑：“我还以为你一点也不急呢，刚坐在那里稳稳当当的，这会急冲冲的。” 　　“我就是惊到了。”江孜简单解释了几句，脚步加快，来到马厩时，马车旁边堆放了七八个小水缸，容量都不是特别大，但也不算小了，用油纸密封着，又在上面戳着许多小洞通气。 　　“这每个水缸里就有一种海鲜，你自己瞧瞧吧。”江谌才解释了一句，江孜就已经冲过去掀开油纸查看起来，他干脆也不说了，反正也不懂这些食材，就去旁边和送货过来的人说着商行的事情。 　　这个意外给足了江孜惊喜，一共八个水缸，分别是鲍鱼、生蚝、花螺、青口贝、蛏子、扇贝、鳕鱼和黄花鱼。 　　除了活海鲜，还有各种海干货，品种比起之前买的都要多，堆放在一起闻着有股浓郁的海腥味，但是江孜并不讨厌这个味道，甚至高兴极了。 　　最近有事做了，研究海鲜菜式！食肆可以出售限量活海鲜菜式！ 　　不过活海鲜价格昂贵，在常平镇是不好卖高价的，明天就叫人运到清河县去。 　　打的注意的江孜回去吃了晚饭，早早就睡了，第二天一早就赶到了清河县。 　　何军不惊讶江孜的到来，她带着大包小包的海干货不算什么，惊讶的是那八个小水缸，凑过去一瞧都是些不认识的食材，又觉着有些眼熟，问：“这是活的海鲜？我瞧着跟之前的一些海干货长得挺像的。” 　　“对，就是活海鲜，现在离午膳还有一个时辰，还来得及，你叫外面大堂出个告示，今日中午特供活海鲜菜式，限量出售，先到先得。“说罢，江孜又补充了一句：“活海鲜难得，价格昂贵，菜式定价也会很高，告示上要备注清楚。” 　　何军叫来帮厨去大堂通知，他则紧跟在江孜身旁问：“姑娘，那你今天要做什么？” 　　“先做哥蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。”江孜随口说着，找到装着鲍鱼的水缸，这些鲍鱼个头不小，一个估摸着有35克左右，一斤能有十四五个左右，这里得有个五六斤鲍鱼，差不多能有七八十个。 　　“一份六个鲍鱼，中午就限量售卖五份，再加一份咱们自己试试味。”江孜说着，何军立刻就拿着小网兜捞了三十五个鲍鱼出来，然后在江孜的指挥下给这些鲜活的鲍鱼脱壳，清理内脏和牙齿，然后还得用小刷子将鲍鱼和鲍鱼壳都细细的刷洗干净，刷洗干净的鲍鱼改花刀，放在壳里备用。 第594章、海鲜菜式（二） 　　以前何军是做过蒜蓉粉丝蒸虾的，这次只是把虾换成了鲍鱼，他自告奋勇的说自己来做，江孜就在旁边看着。 　　"泡好的粉丝加上一勺蒜蓉辣酱拌匀以后放在铺在盘子里，鲍鱼带壳放在粉丝上面摆好，然后就是准备蒜蓉酱汁—剁碎的大蒜和小米辣泼上热油激发出香味，然后加入两勺酱油、适量盐和白糖搅拌均匀。 　　做好的蒜蓉酱汁均匀的铺在鲍鱼上，要出菜前上锅蒸上半刻钟就可以了。" 　　虽然没有到饭点，但是要试菜，何军就先拿了一份交给赵六，让他注意时间，上锅蒸半刻钟就可以出锅，然后又回到江孜身侧问：“姑娘，接下来还做些什么？五份好像也太少了。” 　　“再做一个葱油鲍鱼，老样子，六个一份，做六份，一份试吃。”江孜早就想好了的，又指挥着何军将鲍鱼捞出来，这次他没有自己来处理，而是叫来了赵六，教他脱壳去掉内脏并且刷洗干净， 　　至于水缸里的鲍鱼，江孜数了一下，还有七只，数量不多，带回去做个食补的蒸汤正好。 　　葱油鲍鱼的做法不太一样，等他们处理好，江孜依旧是不动手口述让他们做：“先烧一锅热水，水开就把鲍鱼放进去，关火盖盖焖半刻钟将鲍鱼焖熟，然后捞出来过井水，这样做出来的鲍鱼口感更加Q弹，鲍鱼壳也要过热水煮一下才干净卫生消毒。” 　　厨房是时刻有备着烧开的热水，赵六去舀了些放在小锅里，将六个鲍鱼放进去焖着，另外烧水煮鲍鱼壳，最后去切了些葱丝和辣椒丝，何军则去熬葱油，等鲍鱼焖的时间差不多了，赵六又去接了一碗冰凉的井水，将鲍鱼放进去冰镇再捞出来。 　　“把鲍鱼切成厚片，铺在鲍鱼壳上，放上葱丝和辣椒丝，淋上生抽，浇上炸好的葱油就做好了。”江孜在旁边看着，随时点出做出错的地方。 　　不过何军都是个做了十几年饭菜的厨子了，赵六跟着何军学得久了，这种简单处理的菜式基本上是不会出什么差错的。 　　赵六将将鲍鱼切成厚片，摆放在用热水煮过消毒的鲍鱼壳上，放上葱丝和辣椒丝，淋上生抽，何军浇上炸好的葱油，这葱油鲍鱼就做好了，旁边灶台上的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼早就已经关火放在一旁了。 　　“姑娘，你先尝尝。”赵六殷勤的给江孜地上一双筷子和小碗，江孜也不客气，先夹了一个蒜蓉鲍鱼和粉丝，鲍鱼肉质鲜嫩有嚼劲，蒜蓉香与小米椒的微辣没有遮掩鲍鱼本身的鲜美，没有一丁点的海腥味，粉丝吸满了酱汁，也是非常入味，味道很好。 　　至于葱油鲍鱼，在葱油浇上去的时候，霸道的葱香就溢出来了，等江孜吃完漱了口便夹了一个葱油鲍鱼，葱油香味很浓郁，鲍鱼极致的鲜味被突出，因为冰镇过，口感也是极为Q弹有嚼劲，和蒜蓉粉丝蒸鲍鱼完全是两种不同的口味，但是是同等的好吃。 　　鲍鱼分给大伙试吃了，江孜更喜欢吃粉丝，一小碗粉丝都快吃饱了，中午就简单的只喝了一碗菠菜肉丸汤，然后就去楼上给她预留的包间睡觉去了。 　　下午继续用活海鲜做菜。 　　“今天晚膳卖烤串，做个蒜蓉烤生蚝和蒜蓉粉丝烤扇贝。”江孜指着两个水缸，和何军说：“一份六个，限量十份，剩余的留着咱们自己烤着吃。” 　　生蚝与扇贝的个数比鲍鱼要多，水缸都要塞满了。 　　“还是以前的方式熬蒜蓉辣酱，蒜和小米椒打碎，起锅下油放一半的蒜蓉和小米椒，炒至蒜蓉有点微黄再倒入剩下的蒜蓉，中小火炒香后加入酱油、米酒、白糖和适量的盐。”江孜依旧口头说着做法：“生蚝比较好处理，壳要用刷子多刷洗干净，撬开备用，扇贝麻烦一些。” 　　说罢，江孜上前做了示范，现将扇贝刷洗干净，用刀沿壳缝隙撬开，去掉内脏和鳃，留贝肉和壳。 　　“扇贝壳里铺上少许粉丝，然后将扇贝肉划十字花刀挡在粉丝上面，这样更容易入味。”江孜说着，又继续道：“这样就准备好了，将炒好的蒜蓉辣酱铺在生蚝肉和扇贝肉上，放进面包窑烘烤就可以了。” 　　在江孜和何军交谈的时候，赵六已经指挥着帮厨在院子里搭上篝火烤架，厨房里也开始清洗蔬菜肉食，准备用竹签串烤串了。 　　晚膳吃烤串要配酒，食肆很热闹，江孜让后厨给她弄了些烤串和烤生蚝、烤扇贝，坐在大堂角落享受难得的热闹。 　　中午发布公告，从今天起三日内会有临海活海鲜菜式限量售卖，价格昂贵，一些爱吃闲钱又多的那是早早就来了，中午的两道鲍鱼菜式都只有五份，晚上的则是各有十份，平日里穿着得体的有钱人家，这会在这争抢着要一份烤生蚝或者烤扇贝，完全没有平时体面的样子，看得旁观人都咋舌称奇。 　　数量不多，总共二十份，几乎是一瞬间就卖完了，没抢到的先是气哄哄的，很快又哥俩好似的去找抢到的熟人交谈着，试图能分一些尝尝味。 　　热热闹闹的，只有江孜坐在角落不为所动，安静看热闹，时不时拿起一个蒜蓉烤生蚝吃着——这个烤生蚝真的好吃极了！味道超鲜美，浓郁的蒜香与生蚝肉的鲜甜交融，吃起来真的是超级满足。 　　还有蒜蓉粉丝烤扇贝，扇贝肉和生蚝肉口感是不一样的，新鲜的扇贝肉吃起来十分鲜嫩爽滑又要嚼劲，不会过于软烂，配上蒜蓉辣酱，还有些许粉丝，真是香辣好吃。 　　江孜还给自己开小灶做了份清蒸生蚝，只拿了两个，轻轻撬开生蚝壳，里面是饱满的生蚝肉和晶莹的汁水，新鲜的生蚝不需要蘸任何酱料，直接一口咬下去，先是淡淡的海水鲜味，然后就能品尝到生蚝肉本身的鲜甜，生蚝肉软嫩顺滑，似乎入口即化。 　　新鲜的生蚝，就得这般原汁原味的！ 第595章、海鲜菜式（三） 　　接下来两天，江孜都留在食肆，剩下还有花螺、青口贝、蛏子、鳕鱼和黄花鱼几种活海鲜。 　　先做的是花螺和青口贝，白灼花螺和辣炒花螺、白灼青口贝和青口贝豆腐汤。 　　花螺肉质鲜美，口感细腻，能增强体质和免疫力，也能促进新层代谢，是一种营养价值很高的海鲜。 　　当然了，海鲜一般营养价值都高，且基本都是肉质鲜美的食材。 　　所以很多海鲜的基本做法都是清蒸或者白灼，原汁原味就已经是绝佳的吃法了。 　　“白灼的菜式，重点在于食材要新鲜，白灼汁要调好，白灼海鲜用的白灼汁，就跟我们往常的白灼汁是一样的。”江孜在教何军，赵六在旁边处理清洗花螺，花螺已经提前水养吐沙了两个时辰，还用热盐水浸泡了半刻钟，现在他正在搓洗花螺壳表面粘液和脏东西，反复搓洗了至少四五遍。 　　“各种海鲜做菜的时候，处理都是不一样的。”江孜等赵六把花螺清洗干净，检查过了才继续说道：“花螺要冷水下锅，这样肉才不会缩到壳里，记得锅里要加葱姜和1勺米酒去腥。” 　　江孜说着，何军就有了动作，江孜旁观着继续说：“大火将水烧开以后，再继续沸煮半刻钟，等花螺螺口的硬壳盖脱落了，就可以捞出来摆盘了，配上一小碟白灼汁就可以吃了。” 　　白灼汁是赵六去准备的，碗里放些辣椒丝、蒜末、姜丝和葱丝，淋上热油激发香味，然后加适量的白糖、酱油和醋搅拌匀均即可。 　　"其实最好的还是酱油加芥末的蘸料，那样吃起来才最为鲜美。 　　可惜没有芥末，但是这样的白灼汁也足够了。" 　　白灼的青口贝也简单，青口贝用盐水浸泡，吐沙半个时辰，洗干净备用，热水里放入米酒、葱结、姜片，水开后煮到青口贝开口了就可以捞出来摆盘，配上白灼汁，同样鲜香美味。 　　“各种海鲜都能白灼，白灼以后做成捞汁海鲜也是好吃的，捞汁就用我们寻常时候做捞汁菜式的配方是一样的。”江孜一边拿着小竹签挑出花螺肉蘸着白灼汁吃着，一边同他们说着，赵六也在吃，边吃边感慨：“以前总觉得干海货腥味很重，即便是想法子去腥了，我还是有些受不了，但是这活海鲜不一样啊，吃起来可真是鲜！” 　　三人一起吃了一小半的白灼花螺和青口贝便停下了，剩下的分给其他人试吃了一番。 　　接下来还做了辣炒花螺，这次是江孜自己来做的，同样是冷水，加入姜、料酒焯水5分钟，然后热锅冷油爆香蒜蓉、姜蓉，倒入花螺翻炒片刻就加入酱油、小米辣、辣椒粉、白糖和少许盐调味，翻炒均匀以后沿着锅边淋了一圈米酒，又加了小半碗的清水，大火煮开后又转小火煮半刻钟，最后还加了小半碗的淀粉水，大火煮至汁水浓稠就可以出锅了，出锅前还撒了一把葱花。 　　“都尝尝。”江孜塞了筷子给何军和赵六，然后自己先夹起一个塞进嘴里——整颗花螺都裹满了咸香香辣浓郁的酱汁，花螺肉质脆弹，鲜香多汁，香辣入味。 　　“这得配碗米饭，真是超级下饭的！”何军吃得飞快，还在不停地吸嘴喊辣，但就是停不下来，然后手上被赵六塞了半个馒头，江孜也要了半个。 　　三个人吃得更香了。 　　照旧是留了一半给其他人一起试试味，江孜又开始让何军做一份青口贝豆腐汤。 　　喝腻了常见的汤，就可以试试用小海鲜煮汤，好喝又有营养，还特地泡发了些裙带菜加进去，这样就是一道简单又清甜的青口贝豆腐裙带菜汤，鲜美不腥，好喝且补钙有营养。 　　照旧是限量出售，晚上的时候，江孜还让他们做了葱油蛏子和盐焗蛏子。 　　吃蛏子就得在初夏前后，这时候的蛏子格外肥嫩饱满，肉质也有弹性，若是到了秋末蛏子开始繁衍，肚子里塞满蛏卵，煮熟都是胖鼓鼓的，吃起来跟豆腐渣似的寡淡绵软。 　　蛏子泡盐水吐沙，水中加姜片烧开加米酒，煮到开口捞出，去壳去黑线，浇上葱油，鲜嫩多汁，葱香四溢。 　　至于盐焗蛏子，蛏子包裹在粗盐中慢慢焗烤，锁住了水分，尽可能的保证了原汁原味，又因为盐焗似的蛏子带着独特的咸香。 　　“其实其他的这些活海鲜像，都可以做成盐焗口味的，蛏子也可以做成蒜蓉蛏子。”江孜这样说着：“下次临海的外地商人会带更多的活海鲜过来，到时候若是有新的品种，这些口味的菜式都可以尝试。” 　　活海鲜还有鳕鱼和黄花鱼。 　　鳕鱼也是做成葱油鳕鱼，鲜香滑嫩，葱香浓郁，另外还做了酸甜开胃的茄汁鳕鱼，肉质软嫩的鳕鱼用来香煎，撒些辣椒粉烧烤料吃也是极好吃的。 　　至于黄花鱼，那自然是要做成清蒸黄花鱼的，清蒸以后浇上些酱油和香油，肉质鲜美软嫩，鱼刺很少，一点也不腥。 　　连续三天都在吃海鲜做海鲜菜式，江孜一点也没吃腻，但是食材不多，所剩无几，但好在每样留了些，江孜带上赶在晚上回到了常平镇。 　　江母和于叔于婶还有于晓静、于晓毅都在，因为说好的月底三十一号出发去锦绣县。 　　“你哥和晴儿去商行铺子那边了，临时有事，到时候直接去锦绣县和咱们碰面，私塾明天上午才放假，到时候阿源跟着老爷子他们一起过来，咱们一起吃个午饭再出发。”江母同江孜解释江谌不在的原因，于晓静跑过去挽着江孜：“我哥说火锅店忙不过来，嫂嫂肚子也有五个月了，这次就不去了，以后有机会去的。” 　　江孜也是特地赶回来要和大伙一起去锦绣县的，一听时间都安排好了，当即就点头：“没问题，这个时间刚好，明天午膳一起吃，特地留了些我哥收的活海鲜，刚好能给大家做一顿海鲜宴。” 第596章、海鲜菜式（四） 　　说什么海鲜宴，好像有些夸张，但江孜觉得也不算夸张。 　　毕竟每道菜都是海鲜。 　　在清河县就做过的清蒸生蚝和蒜蓉粉丝烤扇贝，还有红烧鲍鱼、盐焗蛏子、茄汁鳕鱼和清蒸黄花鱼。 　　至于花螺，江孜打算来炖个汤，青口贝就做捞汁的。 　　七菜一汤，因为人多，江孜特地加了一个油焖大虾和肉蟹鸡爪煲，里面放了土豆和玉米做配菜。 　　这次的炖汤，是隔水炖，放些铁皮石斛、花旗参和莲子，还有切片的里脊肉和几颗干贝，是非常鲜美好喝的滋补肝肾的炖汤，想那些爱熬夜喝酒、容易上火、总是犯困且胸口闷闷的提不起力气的都可以多喝一些。 　　花螺先用热盐水浸泡半刻钟，然后搓洗表面粘液和脏东西，这样炖出来的汤又鲜又不腥。 　　铁皮石斛和干莲子都需要泡发，不然炖完都很难出味。 　　最后将所有准备好的食材都放入定制的炖盅，清水末过食材，？？隔水炖一个时辰后加适量盐调味，出锅前可以放点枸杞。 　　江孜将汤炖上就去调配捞汁，小米辣和蒜末葱花是必备的，熟芝麻和辣椒粉也放了些，泼上热油激发香味，然后加入适量的盐和白糖，还有酱油和米醋，根据青口贝的数量，加入适量的凉白开，搅拌匀均，最后加入处理干净焯过水的青口贝，浸泡在汤汁里一个时辰，浸泡得越久才越入味。 　　油焖大虾和肉蟹鸡爪煲也算是食肆的常做的菜式，林荷直接就让副厨安排人做了。 　　至于其他的海鲜菜式，是江孜在清河县教过何军的，还叫何军这几天整理了一本小册子，将她说的那些海鲜处理方式，能做什么样的菜式都记录了下来，这会林荷正捧着小册子研究，江孜在旁边定着，有问题就提醒。 　　总归都要学着做的，江谌已经和沿海的外地商人约好了，像海鲜类的干活和鲜活的海鲜让他们多多运些过来，虽然价格贵了些，但是数量并不多，限量售卖的菜式价格昂贵，但是有钱人不少，爱吃的有钱人就更不少了。 　　平时吃的都是干海货做成的菜式，干海货与鲜活的海鲜还是不一样的，每道菜都是能吃的出来的鲜美，一点都不会觉得带有海腥气，江孜特别推荐那道花螺花旗参莲子汤。 　　“这汤好，护肝滋肾降火。”江孜给傅老爷子和江母各自舀了一碗汤，给自己盛好汤就将汤勺递给了傅怀瑾，其他人都各自舀了一碗。 　　“这汤好喝，喝起来好鲜鸭，而且清甜清甜的。”于晓静一口喝了一大半，又特地从汤里夹了个鲍鱼，咬了一口直点头：“鲍鱼很有嚼劲但是不柴，浸满了汤汁呢！” 　　“就你会吃。”江母笑，她知道傅老爷子牙口不是很好，给他夹了些好嚼烂好消化的，又给江源夹了他想吃的茄汁鳕鱼，酸甜口也是傅怀瑾喜欢的，江孜推荐：“你尝尝那个鳕鱼，肉很嫩，没什么刺，酸甜的好吃。” 　　一顿饭，大家吃得都很满足。 　　“到时候让我哥找那外地商人多多送些过来。”江孜坐在那给大家倒姜茶：“海鲜虽然营养价值高，但是偏寒，也不适合天天吃，吃得多也得喝点姜茶去去寒。” 　　“阿孜，听说海鲜生活在海里，海水是很咸的，跟我们平时大河大江里的水都不一样。那些外地商人是怎么运过来还能保持海鲜活着呀。”于晓静很好奇，她不喜欢喝姜茶，但是于婶盯着呢，她捏着鼻子两三口喝完，又倒了杯凉白开漱了口，江孜小口喝着姜茶，摇头：“我哪里知道，咱们养着的时候，没换过水缸里的水，只往水里撒些外地商人配的鱼食，像是有些小虾米小鱼仔，但是那些海鲜也远没有最开始那样活跃。” 　　“也不知道他们有没有什么特殊的法子，反正咱们是养不好的。”江孜最后补充了一句。 　　“诶，我还想着活海鲜比较少见新鲜，要些放到杂货铺去卖也不错呀。”于晓静满脸可惜，江孜看了她一眼：“物以稀为贵，从那些外地商人那里买这些活海鲜价格可不便宜，你放在杂货铺里面，确定有人舍得花这么多钱，而且咱们内陆的人可不一定知道怎么做这好吃。” 　　于晓静沉默了一小会，很快点头：“你这么说也对，算了算了。” 　　“你呀，不管做什么多多想想，别脑门一热就想着做了。”于婶没好气的瞪她一眼：“做事稳当点。” 　　“哎呀，娘，我哪里不稳当了！”于晓静撅了噘嘴，又跟江孜小声吐槽：“我都稳稳当当的开了这么多家杂货铺了，还说我不稳当！讨厌！” 　　江孜差点笑出声，能这么小孩子的说出讨厌两个字，到底能稳当到哪里呀？ 　　几人闲聊着消了会食，就分别坐着马车出发了——江母带着江源，和江孜、于晓静一辆马车，于婶和于叔还有于晓毅一辆马车，傅老爷子和傅怀瑾一辆马车。 　　肖茹没有跟着一起去，正是月底月初，她得留下和她挑选的那两人进行新一轮的对账了。 　　锦绣县离常平镇大约两个时辰的路程，路上路过平山镇，马车并没有停留，一路直接就往锦绣县去了。 　　“回来的时候咱们去平山镇瞧瞧？说不定还能找家合适的铺子呢。”于晓静扒拉着车窗往外看，又摸了摸装上的纱布感慨：“阿孜，你脑子可真好用啊，这纱布蒙上车窗，既透风，又不会让外头的风沙刮进来，马车里都能凉快许多。” 　　“你呀，少看些那些没什么用的话本，跟阿孜一起多看看有用的书，你自然就懂得多了。”于婶还是一如既往的嫌弃于晓静，但是手上的蒲扇扇着风，还特地侧着身子，扇出来的凉风顺势也落在了于晓静的身上。 　　“其实我看的也就是些乱七八糟的杂书。”江孜略有些心虚——她哪里看过几本正正经经有用的书，都是些异闻杂谈话本，最多就是看了几本游记更加了解大华朝而已。 　　其余的那都是现代常见的，她偷学来的，于晓静真要是来看她看过的书，那是什么也学不到。 第597章、锦绣县 　　到达锦绣县的时候天色已黑，还没进入锦绣城，就能闻到空气中弥漫的淡淡花香，随便找了间看起来还不错的客栈，江孜和于晓静就迫不及待的下了马车。 　　“我们去逛逛。”江孜拉着于晓静就跑，傅老爷子不放心，赶紧催促着傅怀瑾跟上，于晓毅也被于婶退了出来，白策将手上的鞭子递给于叔，连马车都没停好就赶紧跟了上去。 　　"“这两丫头，还是贪玩，人生地不熟的，说跑就跑，晚上都还没吃饭呢。”江母担心的看了好一会，见后面的傅怀瑾三人已经跟上了，这才安心了些，傅老爷子笑着宽慰：“现在天下还算太平，各地几乎都没有宵禁了，县里肯定是有夜市的，他们饿了会自己找吃的，怀瑾和晓毅跟着，还有白策在，出不了事的。” 　　“老爷子说的没错，好几个大老爷们跟着呢，不会出事的，我家那丫头最嘴馋，能饿着自己？”于婶也接过话，几人都笑了，边说着话边进了客栈。" 　　锦绣县不亏是对得起花团锦绣这四个字的评论，天色虽然暗了下来，但不算太晚，街上屋檐下都挂在灯笼，灯火明亮，屋檐门帘上都挂着漂亮的花束，街道两侧各个铺子外头，都摆放着花盆，各色鲜花开得灿烂，长长的一条街被装饰得很是漂亮。 　　“真的好漂亮啊。”于晓静拉着江孜凑到街边的花盆前，眼睛亮晶晶的：“这是什么花呀，艳丽的玫红色的花瓣可真的好漂亮呀，味道也挺好闻的呢。” 　　“这种花是三角梅，每朵花都由三片花瓣组成，瞧着像三角形对吧？所以才叫三角梅呢。”江孜伸手摸了摸那朵花，和于晓静解释：“你瞧，这外面的花瓣十分艳丽漂亮，每朵三角梅里面都有三个花蕊，每个花蕊顶端还有一朵很小很小的小白花。” 　　"“阿孜，你是真的懂很多啊。”于晓静感慨：“我是不是应该跟你一样多看些有用的书？但是我感觉你看的不也就是些杂谈话本的呀。” 　　于晓静很疑惑，但是很快又放弃了这个念头：“算了，我要是真去看那些正经书，怕是一夜没看完就能睡着。”" 　　问题是杂谈话本之类的也不算什么不正经的书吧？ 　　要说不正经，应该是某些带颜色的书吧！ 　　"尤其是，古代这类书还挺多，甚至很露骨。 　　江孜偶然在书舍翻到一本，那真是只看了一眼都觉得自己差点不干净了。 　　两人看了一会又往前走，傅怀瑾和于晓毅紧跟着，于晓毅看到路边有卖烤红薯的就问：“你们饿不饿？晚上还没吃东西，要不要吃个烤红薯。” 　　“不想吃烤红薯……好像有烤玉米？我要来一根。”江孜朝着他说的望过去，拉着于晓静就过去，于晓静则瞧上了旁边摊位上卖的糕点，朝着傅怀瑾和于晓毅招手：“诶诶诶，你们看看那边有什么糕点呀，瞧着好像挺好吃的样子。” 　　傅怀瑾被于晓毅拽到了卖糕点的摊位上，只是视线还是落在江孜身上，很快挪回视线问：“这是花糕吗？都是些什么口味的。” 　　给每人要了根烤玉米，于晓静数了铜板递给摊主大爷，傅怀瑾和于晓毅便提着油纸打包好的糕点回来了，于晓毅接过烤玉米道：“全是花做的糕点，有茉莉花、玫瑰花、三角梅和桂花四种口味。” 　　“阿孜用桂花蜜做过桂花糕，我就没要桂花的，其余三种口味的买了些。”傅怀瑾在旁边补充了一句。 　　“我看有不少摊子都是卖糕点呢，那边是卖米糕的，我看夹层是红色的馅料，是花蜜吗？”于晓静边走边啃着烤玉米，问江孜：“阿孜，我们是不是可以从锦绣县这边收些花瓣回去，做成各种花蜜，杂货铺做的那些糕点是不是就能多些花香口味的啦？” 　　江孜点头。当即也有了想法：“当然可以，各种花蜜各有各的风味，咱们可以在这里收些鲜花回去，到时候鲜花也可以入菜的。” 　　“太好了，到时候记得先给我留一批花蜜，各种花蜜新口味的糕点肯定好卖。”于晓静当即就搂着江孜的胳膊咧着嘴笑得欢喜，但是很快又皱眉：“但是吧……如果咱们考虑在锦绣县开店，这里可不好卖。” 　　“这里以花出名，外来人开的店，用花做吃食，还真不一定比本地人好吃。”江孜点头，又很快摇头，只觉得好笑：“你现在都没在这找到合适的铺子，就想着好不好卖了？你干嘛非要跟本地人抢生意，咱们自家的那些东西去哪里都好卖！咱们现在是出来玩的，讨论这些做什么，走走走，瞧瞧那边，好像是紫色的三角梅！” 　　三角梅不单只是玫红色，还有紫色、橙黄色、淡黄色、白色等，江孜还看到花瓣是浅白与浅粉色相间的三角梅，看起来很是仙气。 　　"“这些三角梅真漂亮啊！”江孜和于晓静齐刷刷的感慨，路边摆摊的大婶就笑：“你们是外地人吧？再往前走走，除了三角梅还有其他品种的花呢！等白天的时候，你们往县里的西边去，那边可是有一大片花海，更漂亮！” 　　摊位是卖用绢布做成花的头绳，做得很漂亮，于晓静挑了一朵淡黄色，和她身上淡黄色的裙子很搭，傅怀瑾弯腰，挑了朵花瓣是浅白与浅粉色相间的三角梅，给江孜戴上，定睛瞧了一会，笑：“很漂亮。”" 　　白策也挑了两朵，说是要带肖茹和林荷，于晓毅站在那里看了好一会，最后默默地跟着江孜几个离开继续往前走。 　　往前走着，三角梅渐渐变少了，花盆里种的变成了太阳花，艳丽的红，娇嫩的粉、明亮的黄、清新的蓝、贵气的紫等颜色多种多样，重瓣的太阳花向阳而生，一生灿烂。 　　再往前，木槿花、长春花、天竺葵等等，还有悬在屋檐墙角的蓝雪花，一片清新的蓝色十分漂亮。 　　真可惜，若是有相机，她绝对能从头拍到尾，拍个尽兴！ 第598章、锦绣县 　　姑娘们喜欢花，边走边吃着，足足逛了一个多时辰，夜深了，路边的摊位都收摊了，行人越来越少，才慢吞吞的往回走，路上还遇见了同样出来闲逛消食的江母等人，江谌和胡晴儿也到了，两人落在最后面，正在卖花束的摊位上挑选花束。 　　修剪整齐好看的花枝摆放在摊位上，各种颜色各种品种鲜艳欲滴的，有用草绳绑好的花束，也有散放在一旁的。 　　“阿孜，那个摊位咱们之前好像没瞧见呀，那边的花束和好漂亮！”于晓静立刻就拉着江孜一起凑过去了，绑好的花束就是之前路边瞧见的那几种花，不过是每种颜色都挑出来一朵绑在一起，瞧着五颜六色的很是绚烂。 　　摆摊的是一对母女，两人眼光很好，有一束是三角梅和太阳花、蓝雪花搭配在一起的花束，胡晴儿就瞧中了这一束，江孜和于晓静也想要，摊主就赶紧现场直接搭配又绑了两束。 　　一束花束十五文钱，本地人家家户户都种着花，也只有像江孜他们这样特地来游玩的外地人才会买，摊主还特地提醒：“你们回去，将这花束放在花瓶里，倒些清水养着，一天换一次水，还能养个五六日呢。” 　　等买完花准备离开时，就瞧见一个三十出头的男人远远走来，小姑娘高兴的招手喊着爹爹，是来接摊主母女回家的。 　　“真好，我以后成亲了，我的夫君要是这么贴心就好了。”于晓静抱着花束，笑嘻嘻的和江孜说着，被胡晴儿听到了调侃：“那你可得好好选，于婶不是已经在给你相看了吗？” 　　“我才不急呢。”于晓静小声嘟囔，调侃回去：“我是不知道我能不能找到这么贴心的，但是阿谌哥肯定贴心的啦！” 　　两人说说笑笑的，江孜放缓了脚步，抱在怀里的花束挡住了半张脸，仰着头冲着傅怀瑾笑：“阿瑾，好不好看？“ 　　“好看。”他笑，月光下让江孜看了愣了一瞬，重重点头：“好看。” 　　她说人好看，但是他说的也不知道是人，还是花。 　　第二天早起，客栈的早膳是茉莉冰豆浆、蛋煎木槿花和现炸小油条。 　　“阿孜，这里竟然都是用花入菜耶！茉莉花和豆浆能是个什么味啊？”还没上菜，于晓静就闲不住左顾右盼的盯着隔壁桌上的早膳，眼睛都仿佛在放光，一脸惊奇真的完全是没见过世面的傻样：“昨天咱们好像有见过木槿花吧？那么好看的木槿花，竟然还能煎蛋呀。” 　　隔壁桌坐着的是个老太太，带着小孙女正在喝茉莉冰豆浆，听到了于晓静的话，偏头过来冲着她们笑得十分友好：“几位是头一次来锦绣县吧？锦绣县花多，许多花都能吃，这就是咱们锦绣县的特色，能开店的就没有几个手艺差的，外头摆摊的就认准人多的，总有些摆摊的味道不行，就光骗你们外地人。” 　　“就是就是，漂亮姐姐可千万不要去外面那家白氏老摊位上买花饼，不好吃，白阿嬷用的花也不新鲜的！”小姑娘年纪不大，看着跟江源差不多的年纪，乖乖坐在那里喝了一口豆浆，认认真真的提醒：“姐姐可不能说是阿九说的哦，阿九不能说人坏话的！” 　　“你这个傻丫头。”老太太好笑的摸了摸小姑娘的脑袋，冲几人笑笑，没再说什么，于晓静眨眨眼：“阿九真可爱！” 　　客栈小厮送来了早膳，白浓的豆浆上漂浮在数朵茉莉花，凑近了能闻到茉莉花的清香，江母率先拿了一杯喝了一口，于晓静眼巴巴的望着，追问：“江姨，这豆浆什么味儿，好喝吗？” 　　“好喝，茉莉花香很清新。”江母点头，江孜这会也喝上了，也跟着点头。 　　豆浆很香醇没有豆腥味，配上茉莉花的清香，冰镇过喝起来冰冰凉凉，超级清新的味道，有一种一口一整个夏天的感觉。 　　茉莉冰豆浆给了江孜不错的体验，她拿起筷子夹了一小块蛋煎木槿花，木槿花的味道很浅淡，口感滑溜溜的，配上鸡蛋倒是很香。 　　但是不太喜欢这种口感。 　　“我不太喜欢木槿花这种口感。”江孜摇着头，夹了一根小油条，又道：“不过可以用木槿花泡茶，凉血降火，现在这么炎热就很适合。” 　　“这种口感，感觉和山药差不多，没山药好吃，但是煎蛋挺香。”于晓静吃了两筷子也不吃了，喝着豆浆配着小油条，直点头：“这小油条炸得焦脆焦脆的，真香真好吃。” 　　几人很快就吃完早饭了，众人兵分两路，江母于婶陪着傅老爷子去锦绣县西边的花海游玩，江孜则是要去锦绣县的通记牙行，白策肯定是要跟着去保护江孜的，于晓静也想去牙行问问，傅怀瑾当然是要陪着江孜的。 　　通记牙行在东区，众人出了客栈便分开了，于晓静搂着江孜的胳膊兴致勃勃的问：“月中的时候结了不少银子吧？打算继续在这边开个食肆？” 　　“食肆开了这么多家，你跟我哥有在我这里拿货，清风茶楼和乔家酒楼的分红货款结账也不少，确实挣得比以前多。”江孜点头，又道：如果有空置的宅子买下来也行，毕竟这里花多绿植多，空气也好，没事的时候就当过来度假。” 　　“这想法可以啊。”于晓静兴奋得直点头：“铺子越多，挣的银钱也更多了，我再多努努力，先在常平镇买个宅子跟你当邻居！再来锦绣县买个宅子一起来度假！” 　　“做的什么梦。”江孜故意打击她的积极性：“出售的宅子可不多，不一定轮得到你哦！” 　　“说什么丧气话！”于晓静撇了撇嘴，突然歪头看向走在江孜右侧的傅怀瑾：“傅小秀才，咱们阿孜现在可是个大富婆哦，你得赶紧努努力，要不然就追不上她了。” 　　“于晓静！”江孜掐她胳膊：“你再胡说八道试试，我就跟于婶说赶紧把你嫁出去！不让你再等那个谁！” 　　“我可没在等哪个谁！”于晓静的音量可疑的低了几分，很快又哼了一声：“我才不要这么早成亲呢！我要多多挣钱！” 　　江孜朝她竖起大拇指：“很好，有志气！” 第599章、买庄子 　　通记牙行与江孜的合作已经非常密切了，几乎每个月都要给方山村庄子上两到四个合适的人选，在加工坊做活或者跟着学做账、学厨等。 　　可以说现在方山村的人手充足，即使接下来江孜再开个两三间食肆都不会缺人手。 　　方山村的庄子足够大也修建了足够的房子，更多的人是在加工坊帮忙的，还有方山村的地、后院里养得那些鸡鸭猪鹅之类的，人手越多，产出也就越高。 　　当然，银子也来得更快。 　　锦绣县的牙行负责人姓薛，薛管事和汤管事还是亲家，是早就听说过江家的，知道江孜会来，这几天都早早的在牙行等着，听到小厮来报，他就赶紧迎了出来。 　　薛管事很热情，进了内院大厅，叫人上了茶点，就开始和江孜说起正事。 　　“锦绣县是以花为主，吸引各地百姓游玩的县城，这里家家户户种花养花卖花，可惜这世上生活不易，哪有那么百姓不忙着生活跑出来游玩的？”薛管事叹着气跟江孜等人说着锦绣县：“外头表面上看着热热闹闹的，其实很多人家现在都在想法子找另外的生活出路了。” 　　见众人脸色都比之前凝重了几分，薛管事很快又笑着摆摆手：“当然了，虽然说来游玩的人不多，但是大家生活还是没什么问题的，只是没之前那么宽裕罢了，只不过郊外有几处庄子现在都有打算出售。” 　　“出售庄子，连庄子都不要了，是不是太夸张？”江孜不解：“即便来锦绣县游玩的百姓不多，但是至少这里的气候适合种植花草果蔬的，庄子上的产出应该不错啊。” 　　“庄子产出是不错，但是整个锦绣县的百姓都在种花养花卖花，他们的产出不错但是挣的钱并不多，他们也不止这一处庄子，既然效益不高，不如卖了去别处。”薛管事笑了笑：“只要有银两，有门路，去别的地方可不比锦绣县这里差。” 　　“那你的意思是，你这里有庄子出售？要多少银子？”于晓静听懂了薛管事的铺垫，当即就兴奋起来——她虽然知道自己身上那点儿小钱离买个庄子可还差得多，但是万一呢？ 　　“有三处庄子，最小的只有三亩地，其次是十亩、最大的那处庄子有十八亩。”薛管事立刻朝着旁边的小厮招手，从他手上拿过三处庄子的地形图递给江孜和于晓静，继续道：“最小的庄子位于锦绣县西边的庄子，各位应该知道，锦绣县西区是有一大片的花海，是专门为了来游玩的人建设的，这处庄子因为离得近，庄子里不仅种花养花，还做着招待贵客住宿的生意，不过庄子的主家觉得这一处庄子太小，挣的钱也不算多，就想着干脆卖掉算了，价格是八百五十两银子。” 　　“最小的才三亩地大小，竟然就要八百五十两银子啊。”于晓静听得直摇头，抖了抖手上的地图问：“那剩下的得是什么价格？” 　　“另外两处分别是三千五百两和一万六千两。”薛管事报价，并解释：“那处十亩地的庄子价格比正常的价格超出许多，主要是因为庄子里有一处天然的温池，四周温度适宜，即使是冬季寒冷的时候也能种植处反季节的蔬果花草，要不是家中变故缺银子，这处庄子是肯定不会对外售卖的。” 　　“至于最后那一处庄子没什么太特殊的，价格昂贵主要就是面积足够大，但是价格都是很实诚的，绝对没故意报高价的。”薛管事继续补充说明着，江孜没说话，只是默默盘算了一下——十八亩地，差不多得是一万二千平方米。 　　确实够大，确实买不起。 　　至于剩下的两个庄子，说实话，江孜都想要。 　　三亩大的庄子靠近花海，本就做一些住宿生意，完全可以打造成一处农家乐，住宿餐饮游玩一体。 　　十亩大的庄子有温泉，在这里可以专门来种植花草蔬果，反季节的蔬果到时候运送到食肆做成吃食售卖，也能作为食肆的一大招牌卖点，而且面积足够大，到时候将方山村庄子上加工坊的人分一批过来，在这里再建立一处加工坊，这样以后食肆缺少各种加工品或者食材的的时候完全可以从就近的庄子来派送、 　　但是两处若是都买下来，就要四千三百五十两，这个价格着实是贵得很。 　　“这处小的庄子和这处占地十八亩的庄子我都想要，但是这个价格还是有些高，薛管事看看这个价格是不是还能再谈下？”江孜一边盘算着自己能动用的银钱，一边开口询问，于晓静在旁边都惊呆了，扯了扯江孜的衣袖，声音压低：“四千多两银子，你有这么多银两吗？虽然听起来这庄子是不错，但是也太贵了。” 　　“没事，不够找你借。”江孜毫不客气的样子让于晓静再度呆了一瞬，最后只是竖起大拇指：“你胆子挺大。” 　　这么贵的两处庄子啊，说要买借钱都买，胆子还不大吗？ 　　"江孜倒是没多大的压力，她带来的银票就有三千两，还有几十两的碎银，几家食肆都有预留现银在食肆里备用，她不担心凑不齐银子，有他哥，有于晓静，甚至她娘身上现在估计也能有不少银子呢， 　　再说了，马上月底对账结账，至少又有个一两千两银子入账，她立马就能把银子还给他们的。" 　　讨价还价不是江孜的强项，不过有于晓静，还有傅怀瑾——这还是江孜头一次见傅怀瑾这么能说会道，讨价还价，从来游玩锦绣县的人变少说到这些庄子是因为营收减少才出售，那真是一句比一句听着好像有道理的。 　　总之，有两个帮手助力，这两处庄子的价格谈到了四千一百两银子，薛管事死活不再肯退让，江孜也就应下了，说是要凑钱，先让薛管事带她们去这两处庄子看看，没问题就付钱交地契。 　　四千一百两银子，两处庄子。 　　江孜觉得没亏。 第600章、买庄子 　　几人在薛管事的带领下去了两处庄子转了一圈，不愧是锦绣县附近的庄子，庄子上种满各色鲜花，且也是开辟了农田的，住在庄子上的人都能自给自足。 　　四千一百两买下两处庄子，江孜差了一千一百两，于晓静贡献五百两，傅怀瑾贡献六百两，凑齐了银票，牙行动作很快，地契不到半个时辰就交到江孜的手上，另外庄子上还有些仆人也直接都给了江孜，卖身契也送了过来。 　　占地三亩的小庄子上有两个厨子，两个种地打理花田，一个负责打扫卫生的杂役，一个负责管理庄子招待客人入住的。 　　占地十亩的庄子上人就多些，两个厨子一个厨娘，种地打理花田的有十人，负责打扫卫生的杂役有两人。 　　他们先到的就是大庄子上，留下了十四个仆人，江孜只是大致认认脸，交代了着他们先按之前的继续做活，就又坐着马车赶去了小庄子，小庄子离锦绣县西边花海近，正好去接上江母等人去小庄子上午休，然后吃顿午饭。 　　“买了庄子？两处？还花了四千两银子？”江母被接到小庄子门口的时候还有些回不过神，于婶就笑：“阿孜会赚钱，庄子也有产出的，这么大的庄子后续肯定能挣钱的。“ 　　“我倒是不担心这些。”江母摇头：“只是这样多辛苦。” 　　“娘，这哪里会辛苦呀，事情都有人做的，隔段时间来看看就好了。”江孜带着众人往里走：“这个庄子占地三亩，不算很大的，因为离锦绣县西边的花海比较近，所以以前前院专门建了院子，专门供给那些来游玩的贵客的住宿的，我想着以前还是老样子，不过不单单是提供住宿，以后还会提供一日三餐，后院主院时咱们自家人来的时候就可以住，旁白的都是些下人房和工具房、库房，开辟了花田和农田，自给自足也是没问题的。” 　　“至于另外一个庄子就比较大，占地十亩，因为有一处温泉池子，周围四季如春，能种植反季的作物，那处庄子主要都是开辟农田和花田，种了不少的果树，院落也多也大，冬日里住着会很舒服，，就是那边离花海远，夏季的话，我觉着还是这边住着舒服方便些。”一路说着就到了主院大厅，庄子上知道新的主家要过来吃午膳，早早就准备着了。 　　餐桌上摆得满满当当的，正中央摆放着的是黄澄澄的鸡汤，几朵盛开的荷花点缀其中，整鸡炖煮之后的鲜香与荷花的清香融合，特别好闻，且美容养颜，江孜首先就给江母于婶还有傅老爷子盛了一碗汤，自己也喝了一口，淡淡的花香使得鸡汤丝毫尝不出油腻的感觉，又鲜又香。 　　荷花做的菜，不止这道汤，还有一道酥炸荷花，裹了鸡蛋面糊，炸得两面金黄，表皮酥脆，内里吃起来甜嫩鲜香。 　　另外还有茉莉花炒虾仁、金雀花炒蛋。 　　江孜就很喜欢这道茉莉花炒虾仁，虾仁非常的鲜甜Q弹，茉莉花闻着清香扑鼻，吃起来微苦但是回甘，有种十分清爽透亮的感觉，金雀花炒蛋也不错，柔嫩的金雀花带点草本清香，同样是微苦回单，鸡蛋蓬松软嫩吸满了花香，一点也不会觉得油腻。 　　于晓静不太喜欢用花做的菜，虽说都各有各的清香，但是总体都会有些微苦，即便回甘，她也不喜欢最开始的那种微苦的滋味。 　　“做成花蜜就不苦了，做出来的糕点才好吃呢。”于晓静扒拉了一口米饭说着，然后一口一条炸小酥鱼，这里做的梅菜扣肉味道还不错，不油不腻，就是梅干菜不太行，于晓静特意提醒：“阿孜，以后让他们换你们自家做的梅干菜，梅干菜毁了这道菜。” 　　嘴上说着毁了这道菜，手上的筷子可是一点也不客气，一块扣肉又一块扣肉的往碗里夹，吃得不亦乐乎。 　　“你多吃点青菜。”于婶眉头皱得紧紧的，夹了一大筷子空心菜：“小姑娘家家总是只吃肉，不怕越来越胖是吧？” 　　“吃了吃了，谁说我没吃，刚刚还吃梅干菜了呢。”于晓静噘嘴，小声嘀咕着，一根根的将空心菜吃了个精光，江谌和胡晴儿坐在一起，两人的感情似乎是越来越好了，时不时小声说着话，贴心的江谌几乎就没让胡晴儿自己动手夹过菜，只要她看一眼，江谌立马就给夹菜，江孜幽幽的看了一眼傅怀瑾，叹气。 　　男朋友真的是…… 　　没对比没伤害，还是别人家的更好。 　　当然，也不是说傅怀瑾不好，他很好，但是他完全可以变更好啊。 　　饭后，给众人分好房间便各自去午休了，白策则去客栈退房领回了众人的行李了。 　　脑子里装着事，江孜也就睡了一刻钟的时间就醒了，趴在床上也不想动，摇着扇子思索着对这两处庄子的安排。 　　小庄子离花海近，前院一直都是在做食宿生意，而且午膳也能看出来后厨的两个厨子厨艺都不错，但是之前的庄子冬家要售卖庄子，几乎把庄子的人都带走了，留下的也仅仅只是能维持庄子里的日常运营，招待食宿紧靠这两名厨子和前院的一个杂役和管事那肯定是不够的。 　　庄子上这两个厨子当主厨没问题，管事还是庄子上的这位刘管事，再从方山村调派两个副厨和两个帮厨，杂役小厮再来三人，再来个负责管账的账房，另外庄子上还开辟了农田与花田，种了不少蔬果花草的，还得派四个人专门来负责田地。 　　这样的话，至少得再派十二个人过来。 　　这里原本就是做食宿生意的，只要人员到期，就能正常营业，没什么需要变动的。 　　那处大庄子就更简单了，本身就是要以种植为主的庄子，留下来的人也多，人手完全够平日里的日常运营，到时候就是挑个合适的带水井的院落来做加工坊，从方山村的加工坊分一半的人手过来做活，一边做活一边再增添新人直到人手充足便好，这样可以就近给食肆派送缺少的食材加工品。 　　除了加工坊的人还得再派帮厨和杂役过来，不然到时候庄子上的人增多，两个厨子和厨娘可就忙不过来。 第601章、花海游玩 　　江孜被江源从房间里拉了出来，一路小跑着到了后院的温泉附近，本就是一天里最热的时候，温泉周围更是热得很。 　　“阿源，来这里要做什么？不嫌热吗？瞧瞧你满头都是汗。”江孜拿出方巾给他擦汗，江源眨眨眼，抬手指着温泉池的方向：“阿姐，那边有好多不认识的果子，闻着很香。” 　　“我看你就是贪吃！”江孜无奈摇头，顺着他的手望过去，温泉池四周种满了各种果树，好些都是江孜来到古代后没有见过的，离温泉池近些的冬日结果的果子比如柠檬、柚子树还有草莓、离得远些当季的芒果、百香果和西瓜等，江孜眼睛都在发光，朝着一旁负责田地的人招手叫他每样果子都摘些回来。 　　“这些果子都可好吃了！”江孜摸了摸江源的脑袋笑，朝着柠檬树走过去，这棵柠檬树上挂满了鲜亮的黄色果子，清淡的柠檬香气让人瞬间精神了不少。 　　“一会要去花海看看，正好泡个柠檬百香果茶带上，加些蜂蜜，又酸又甜。”江孜站在树下咽口水——柠檬鸡爪柠檬虾，各种柠檬饮品！ 　　江孜和江源满载而归，江源边走边吃着草莓，草莓个头不大，一口一个又一个，开心极了：“阿姐，草莓比树莓好吃！” 　　“好吃也不能吃太多，一会我剥个袖子给你吃。”江孜伸手就拿走了江源手上剩余的草莓，熟透的草莓红艳艳的，咬一口都是饱满多汁，果肉细腻柔软，酸酸甜甜的。 　　“阿姐你真坏，还抢小孩子的果子！”江源不高兴的嘀咕着，晃了晃江孜牵着他的右手，江孜只当没听见，又吃了一颗草莓才心满意足。 　　“阿孜，你跑哪去了？哇……哪来这么多的果子？”于晓静隔了老远就看到跟在江孜身后的人提着的两个竹筐，里面都是刚刚特地摘下来的果子。 　　“去后面的温泉池了，那里种了好些水果，我让人摘了些。”江孜解释着，塞了几颗草莓给她：“这个是草莓，尝尝看，酸酸甜甜的很好吃的。” 　　她当然不偏心，每个人都分了些，还有柚子也叫人剥了皮，一人分了一块，还有芒果和西瓜。 　　“西瓜先不用切，拿去吊在水井里冰镇着，等我们晚上回来再吃。”江孜一边给江源剥着芒果一边对小厮说着，小厮很快便抱着西瓜离开了，江孜又给自己剥了个芒果，吃完了便站起来：“我去厨房泡个柠檬百香果茶，一会去花海玩。” 　　百香果对半切开，用勺子舀出果肉备用，柠檬用盐仔细搓洗干净，切片去籽和百香果果肉放在一起，加入适量的蜂蜜和冰凉的井水搅拌匀均，简简单单的柠檬百香果茶就做好了。 　　江孜找人要来了几截竹筒，倒入做好的柠檬百香果茶，又备了些小竹杯，由白策背着竹筐带上出门。 　　“我们上午去过就不去了，就在庄子里休息，庄子上也有不少的花花草草，也挺漂亮的。”江母拒绝出门，和傅老爷子还有于叔于婶都决定留在庄子上，江谌和胡晴儿则打算去爬山——就在花海附近，山不高，估计半个时辰就能爬上去，还是听庄子里的人说的，爬到山顶俯视花海，又将是另一种风景。 　　“那阿源就跟着哥哥和晴儿姐姐吧。”江孜分了一截竹筒的柠檬百香果茶给江谌，于晓静挽着江孜道：“我们逛完花海也去爬山，说不定还能正好能看到日落呢。” 　　外出游玩小队再次兵分两路，花海离庄子不过半刻钟的路程，一路走着都能闻到空气中弥漫的花香，远远地都能看道远处一片五颜六色绚丽的花海。 　　“好漂亮！”于晓静扯了扯江孜的胳膊：“咱们走快些，近些去看。” 　　傅怀瑾默默地跟在江孜身侧，撑起油纸伞，于晓静撇嘴：“我可真多余。” 　　说罢，她干脆的松开江孜，一个加快脚步往前走：“你们慢慢走吧，我先去前面了。” 　　连油纸伞也不肯撑，顶着烈日还高兴得很。 　　“晓静总是这样活泼。”江孜忍不住感慨，又朝着傅怀瑾笑：“阿瑾，这边花海好漂亮。” 　　“嗯。”傅怀瑾轻声应着，抬手给江孜擦了擦额间的汗，江孜摇着团扇：“真的好热。” 　　两人不着急慢悠悠的走近，先看到的是一片三角梅，在他们走过的路两侧外出游玩小队再次兵分两路，花海离庄子不过半刻钟的路程，一路走着都能闻到空气中弥漫的花香，远远地都能看道远处一片五颜六色绚丽的花海。 　　“好漂亮！”于晓静扯了扯江孜的胳膊：“咱们走快些，近些去看。” 　　傅怀瑾默默地跟在江孜身侧，撑起油纸伞，于晓静撇嘴：“我可真多余。” 　　说罢，她干脆的松开江孜，一个加快脚步往前走：“你们慢慢走吧，我先去前面了。” 　　连油纸伞也不肯撑，顶着烈日还高兴得很。 　　“晓静总是这样活泼。”江孜忍不住感慨，又朝着傅怀瑾笑：“阿瑾，这边花海好漂亮。” 　　“嗯。”傅怀瑾轻声应着，抬手给江孜擦了擦额间的汗，江孜摇着团扇：“虽然真的很漂亮，但是这天也是真的好热。” 　　两人不着急慢悠悠的走近，先看到的是一片三角梅，在他们走过的路两侧肆意盛开，鲜艳的玫红色簇拥在一起让人眼前一亮，在阳光下始终释放着蓬勃的生机，明媚热烈得让人根本挪不开视线，在三角梅的旁侧还有一大片黄花风铃木，颜色明亮灿烂，如同风铃，一眼便是满城尽带黄金甲的感觉。 　　再往前，纯真洁白的木槿花、淡雅浅紫的长春花、温柔淡粉的天竺葵…… 　　大片的花海，与之前在街道两侧看到的盆栽花是完全的不同，沿着小径前行，蝴蝶在花海飞舞，这片花海仿佛没有尽头，微风轻轻吹过时，花海泛起一层层涟漪，不少花瓣随风飘落，犹如一幅画卷，美得令人窒息。 第602章、日落与荷花 　　花海面积不小，沿着小径一路走去，不到一个时辰就逛完了，这若是现代，走走停停拍个照，至少得逛好几个时辰。 　　“阿瑾，回去你给我画一片花海吧。”江孜歪着脑袋冲身侧的人笑，举着油纸伞的傅怀瑾轻笑着摸了摸江孜的脑袋没说话，一旁的于晓静觉得自己很多余。 　　逛完花海，几人又去爬山，慢慢悠悠的，还拿出小竹杯倒了柠檬百香果茶，边喝边走，傅怀瑾难得评价了一句：“味道很好。” 　　可不，酸酸甜甜的，正符合他的口味。 　　说来也奇怪，明明是个男孩子，性格又比较冷清理智，竟然偏酸甜口味，更像女孩子。 　　江孜也拿这个事调侃过傅怀瑾，傅怀瑾不以为然，依旧吃得挺开心。 　　于晓静精力旺盛，江孜和傅怀瑾压根追不上她，白策不急不忙跟在几人身后，半山腰的凉亭上遇到了江谌和胡晴儿，他们已经从山顶下来，准备坐在这里等日落。 　　“我们去山上看看，等会下来找你们。”于晓静没停留，又飞快的走了，江孜叹气，拉着傅怀瑾坐下：“我得歇会。” 　　“你呀，这体力可不太行，这山才多高。”江谌好笑，递了杯柠檬百香果茶，胡晴儿在旁边说：“刚刚还有人与我们一起在这凉亭歇息，讨了两杯果茶，觉得味道极好，我们说起你那小庄子提供食宿，他们就说下山就住过去。” 　　“看来这一单生意还得给晴儿姐姐些分红呀。”江孜调侃：“我把我哥分给你啊。” 　　“别闹。”胡晴儿笑着摇头：“阿谌，你管管阿孜。” 　　“你让怀瑾管管她，我可管不动了。”江谌难得也调侃起来，被点名的傅怀瑾依旧淡定：“我们家只有阿孜管我。” 　　江谌和胡晴儿直接没话说了，开口赶人：“你们也歇够了，赶紧上去，不然等会下来晚了就看不到日落。” 　　“好啊。”听到满意答复的江孜很高兴，也不介意自己哥哥开口赶人，躲在傅怀瑾撑着的油纸上下继续爬山。 　　爬山累，但是山顶风景好，这座山不算太高，没有云雾缭绕，但俯视山下，远处山脉连绵，小镇田野，蜿蜒河流还有花海绚烂，一切尽在眼底，这般居高临下，有种心境豁然开朗的感觉，微风带来淡淡的凉意，所有的疲劳好像都在此刻消散。 　　山顶风景很美，时间不早了，日落即将降临，江孜正要拉着于晓静去半山腰找江谌和胡晴儿被她拦住：“你在想什么呢？山顶视野更广阔，去半山腰的凉亭做什么？” 　　对上于晓静看傻子的眼神，江孜沉默片刻，转身拉着傅怀瑾往山顶的阴凉处走，尽可能的离于晓静更远一些。 　　“啧，你们两腻了一路不烦吗？”于晓静跟了过来，小嘴叭叭叭的，被江孜嫌弃极了：“你好吵，为什么要烦，我喜欢和他在一起，他喜欢和我在一起，我们就要在一起，气死你！” 　　…… 　　“想看看你脑子里多装了什么。”于晓静无语：“现在看起来真的里面没脑子，只有男人。” 　　“哼，那也跟你没关系。”江孜翻了个白眼，她知道于晓静的意思——恋爱脑嘛，可惜于晓静不是个现代人，还不知道这个词汇。 　　斗嘴小姐妹你来我往的，直到日落时分，终于是停下来观看难得一见的美景。 　　太阳正在慢慢下沉，柔软的白云如被火烧一般，化作灿烂橘红的晚霞，远处的山川河流与小镇花海似乎都镀上了一层灿烂的金边，山顶微风拂过，带来一阵微凉，随着夕阳坠下与山川河流融为一体，消散的光彩化作夜色，缓慢地将天空侵蚀，暗夜即将蔓延。 　　“时间差不多了，赶紧下手，天黑了就看不清路了。”傅怀瑾扶着江孜走下斜坡，她回头伸手拉了于晓静一把，白策自己利落的从斜坡走下，四个人前前后后的往山下敢，经过半山腰凉亭时正好看到收拾东西准备离开的江谌和胡晴儿，队伍壮大，一起结伴下手，等回到庄子上的时候，黄昏早就褪去，夜幕降临，蝉鸣不间断回绕在耳边。 　　“怎么回来这么晚？”傅老爷子看向傅怀瑾：“以后可别不要这么晚了，夜里外面不安全。” 　　江孜和于晓静上前，一左一右挽着傅老爷子，于晓静先开口：“傅爷爷，咱们今天去山上看日落啦，日落可漂亮了，看完就赶紧回来了。” 　　“山顶看日落，看尽山川河流，视野开阔，心胸也跟着开阔了。”江孜说话好听，老爷子是读书人嘛，读书教人，喜欢听这些，眼瞧着他脸上的笑容越来越深，于晓静赶紧又道：“傅爷爷，听说荷花开了，锦绣县东边有一处荷花池，咱们明早去赏荷花呀，吃过午饭再回常平镇。” 　　“行行行，你们安排就好，我这个老头子跟着你们这些年轻人出来玩一趟，都年轻不少。”傅老爷子笑呵呵的，被哄得高高兴兴的，于婶偏头朝着江母笑：“咱们家这两小丫头，就是会哄老人家开心的。” 　　天色闷热，庄子上的厨子准备的晚膳就是简简单单的茉莉绿豆汤配着一碗酸辣凉面，淡淡的茉莉清香和绿豆的绵软十分契合，少少的白糖只是微甜，冰镇过后冰冰凉凉的，不像茉莉冰豆浆那般有着豆浆的醇香，味道更加清新香甜些。 　　至于酸辣凉面普普通通，里面放了些剁碎的酸豆角味道还不错。 　　因为要早起去荷花池赏花，夜里大家都睡得早，江孜更是早起了给大家煮了花生豆浆，炸了小麻团和油条，还有拇指煎包，小小的一口一个，焦香爆汁，好吃也不腻。 　　荷花池在锦绣县东边，面积比不上那片花海，但是河池凉亭小船，荷花迎着阳光开得正好，早上人不多，凉亭休息时到时有种偷得浮生半日闲的滋味，荷香随着清风飘来，清澈的池水中还有自由游走的小鱼，宽大的荷叶为它们遮住了阳光，围绕着粉嫩的荷花，如同守护者一般。 第603章、荷花肉饼和荷叶糯米鸡 　　在荷花池待了一上午，吃过午饭，众人便坐马车回了常平镇，聚在一起吃了晚饭，江源被傅怀瑾带回了私塾，江孜随着江母等人回了方山村，江谌和胡晴儿留在常平镇，他们要开始筹备婚礼了。 　　回到方山村的第一件事，江孜就找上了老林叔，让他多做些竹筒杯和木吸管，之前饮品不外带，店内的竹筒杯和木吸管热水清洗消毒可以重复利用，但是现在她想外带热饮或者冷饮，可以让人一路走一路吸管喝，需要的数量就要大大增加了。 　　从锦绣县回来，江孜特地摘了许多鲜花回来，比如茉莉花、木槿花、荷花、金雀花等，分别放好，一束束的花香扑鼻又漂亮。 　　江孜叫来江欢宜：“我会叫你用这些话做些吃食，先拿去阴凉的地方用水养着，天气炎热，花朵上也要喷些水。” 　　说罢，她单独拿出来四朵木槿花：“木槿花清洗干净放入茶壶冲泡，稍凉些时加适量蜂蜜，这木槿花蜂蜜茶甘香且解暑清肺，润而生津，去泡些来喝吧。” 　　江欢宜应了，泡了木槿花蜂蜜茶送来，又去地里摘了些南瓜花回来，兴致勃勃的凑到江孜面前：“姑娘，你刚说用那些花做些吃食，我就想起来，我以前听说南瓜花可以用来煎蛋，咱们中午试试？” 　　“好，再摘几朵荷花做荷花肉饼，然后做些荷叶糯米鸡。”江孜说着顿了顿，问：“昨天晚上你有泡糯米粑？” 　　得到肯定答复后，江孜又继续道：“再来个简单的口蘑冬瓜汤，做个辣菜，你看着准备。” 　　江欢宜点点头，摘了几朵荷花去厨房，江母在一旁笑：“你最近可真是就想着用花做菜了。” 　　“那当然了。”江孜坐下喝了一口木槿花蜂蜜茶，味道清甜，比做菜时那种滑溜溜的口感实在是好太多，她又喝了两口才继续道：“那边庄子上种了好多花，当然得合理利用，不然我花了那么多银子买下的庄子，什么时候才能把买庄子的钱赚回来。” 　　“那两处庄子本身就是价值的存在，银子是赚不完的，慢慢来，让自己心情愉快才是最重要的。”江母倒是悠闲，她给小工坊的人放了三天假，今天就打算靠着摇椅在家歇着，偶尔犯懒也挺舒服的。 　　“阿娘你现在可真是越来越会过日子了。”江孜嘿嘿笑了一声：“越来越年轻好看了。” 　　“你这丫头还来打趣我了？阿茹在庄子里忙着对账，你倒是清闲，不如去帮帮忙。”江母拿起蒲扇打了江孜一下，江孜摇头，学着江母的样子躺在了另一张摇椅上：“不去不去，阿娘你都说了心情愉快最重要，我今天要是去看账了就不愉快了，还是让阿茹多看会，我就不着急了。” 　　于是母女两就躺在摇椅上摇着蒲扇，舒舒服服的在树荫下乘凉闲聊着。 　　快到中午的时候，江欢宜就来找江孜了，“姑娘，荷花和荷叶都清洗干净，沥干水分了，干贝和香菇都泡发了，现在时候也差不多了，咱们这就去准备午饭？” 　　江孜应了一声，起身一路走一路同她说：“你一会先叫人将鸡腿肉去骨切成小块，倒入酱油、米酒和适量的胡椒粉、淀粉抓匀腌制一刻钟。” 　　“好。”江欢宜点头，又问：“姑娘，南瓜花煎蛋你做过吗？我也只是听说过用来煎蛋好吃，但是不会……” 　　“我也没试过，但是应该和平时煎蛋没什么区别，就是多了些南瓜花，一会试试，将南瓜花切碎，放入蛋液，盐，米酒，胡椒粉，搅拌好，小火慢煎就好了。”江孜没多犹豫就按着自己的想法定下了南瓜花煎蛋的做法，既然能吃就尝试着做，做得好，那边是一道新菜。 　　做人做事，要懂得创新嘛。 　　两人说着话进了厨房，厨房里放了荷花荷叶还有南瓜花，一向只有油烟和饭菜香的厨房里都多了些许花香。 　　江欢宜先去叫人腌制鸡腿肉，也叫帮厨将口蘑冬瓜汤和辣炒虾仁鱼片做好，然后走到江孜身旁时，江孜已经将荷花与南瓜花分别切碎放到碗里备用。 　　提前备好的三肥七瘦的肉馅是江欢宜用刀细细剁成肉泥的，这样的肉馅才能吃起来细嫩柔软又有弹性。 　　江孜将切碎的荷花放入肉馅中，加入蛋液、葱姜水、适量盐，搅拌均匀就放到了旁边。 　　“荷花肉饼这样便调好味了，不需要过多的调味料，要的就是荷花自带的清香。”江孜去拿腌制的鸡腿肉，继续道：“让人小火慢煎，煎熟端出去就可以了……对了，糯米煮熟了吗？水量要比平时煮米饭少放一些，这样糯米煮好以后才能保持颗粒分明的状态。” 　　“姑娘放心，糯米煮好了，我特地叫他们晾凉些，省得咱们用时烫手。”江欢宜笑着答道，江孜点点头，见鸡腿肉腌制的时间差不多了，便将泡发的香菇切成小丁，锅里倒猪油，放入虾皮、干贝和香菇丁炒出香味，将腌制好的鸡腿肉倒入炒至变色，然后加少于水淀粉勾芡，出锅备用。 　　“煮好的糯米倒入酱油、适量白糖、胡椒粉和盐，要抹匀上色调味。”江孜一边说着，又拿了一片荷叶铺开，先舀了一大勺糯米铺满压实，然后铺了一层刚炒好的馅料和一颗咸蛋黄，再盖一层糯米，最后包成方形压实折叠，用细绳绑好。 　　“荷叶糯米鸡得等水开再上锅蒸，蒸上一刻钟便好，蒸好再离火焖上一碗茶的功夫，让荷叶香彻彻底底的渗透进里面的食材中，这道荷叶糯米鸡才算做成了。”江孜和江欢宜一起，小心翼翼的将用细绳绑好的荷叶糯米鸡放入蒸笼里，一旁的灶台，荷花肉饼已经煎好装盘，帮厨还用胡萝卜雕一朵小小的含苞待放的荷花摆在瓷盘中，这小帮厨的刀工不错，雕得就像是一朵真花一般，还挺好看的。 　　“接下来食肆应该会限时售卖鲜花做的菜式，这雕工很不错，到时候让他去食肆帮忙，顺带也教其他人多练练。”江孜当即做出了决定：“他的厨艺要是过关，新食肆开业的时候，就让他去做个副厨。” 第604章、荷花肉饼和荷叶糯米鸡 　　江孜最期盼的就是让庄子里这些学厨练习厨艺的人一个个的尽早出师。 　　只要多培养一个合格优秀的厨师，她就距离退休更近一步了！ 　　江孜顺手将荷花肉饼端了出去，饭菜摆在屋里，地面洒了井水降温，呆久了也就适应了没有空调风扇的日子，用个蒲扇扇风，勉强能应付这样炎热的天气。 　　口蘑冬瓜汤、辣炒虾仁鱼片还有南瓜花煎蛋已经摆好了，江母摇着蒲扇在看大华游记，等江孜进来了才放下：“怀瑾送你的这本游记写得很不错。” 　　“嗯，看完我都想去他去过的那些地方走走。“江孜坐下，问：“阿娘，你没叫于婶他们过来吗？我特地做了些新菜式。” 　　“说了说了，有事耽误了吧，我让人去叫了。”江母笑：“听说今早隔壁村的媒婆上门给晓静说亲呢，可能就是这事耽误了。” 　　“给晓静说亲？最近好像挺多人上门说亲的。”江孜眨眼：“可是晓静好像不太乐意吧？” 　　肯定是不乐意的，那家伙嘴上不承认，估计心底里是打算要等一等林旭的。 　　江母看了一眼江孜，摇头：“你们这两个丫头，年岁越大，越是有自己的主意。“ 　　“没有没有，我可没有。”江孜摆手，难道于晓静跟于婶说了林旭要她等的事情？应该不会吧…… 　　正思索着，于晓静就进来了，身后跟着的于婶脸色明显不太好看，于晓晨夫妻两个现在忙着火锅店的生意，十天半个月都难得回来一趟，于晓毅和于叔一起去锦绣县了，那处十亩地的庄子还得再修整修，于叔闲不住，回来叫上施工队就出发了。 　　于晓静和江母打了个招呼，直接走到江孜身旁坐下，神情与于婶是形成鲜明对比的愉快，看着满桌子菜眼睛都在发光：“荷花？荷叶？闻着可真香，这个煎蛋是……南瓜花？我记得小时候我吃过呢！裹着淀粉油炸的南瓜花很是酥脆好吃。” 　　“那下次试试。”江孜立刻点头：“把所有能吃的花全部裹上淀粉油炸，试试看哪种更好吃！” 　　这边开心的说起了怎么吃花，那边的于婶坐在江母身侧，看着自己只知道吃的小女儿和只知道沉默的二儿子，止不住的叹气：“要是都有你家阿孜和阿谌让人省心省事就好了。” 　　“怎么了？”江母舀了一碗汤递过去，于婶摇头：“算了，吃过饭再说吧，阿孜这是研究了几道花做的菜？这荷叶裹的是什么？” 　　“于婶，这是荷叶糯米鸡，你拿一个试试，小心烫！”江孜听到了立刻回答，拿起筷子小心翼翼的夹了一个：“很烫很烫，小心些。” 　　于晓静应了，但是动作一点也不慢，瞧着就不像是很小心的样子，细绳被解开，她一边吹气降温，一边摸着耳朵搓着手飞快的打开荷叶，糯米裹着海鲜与鸡肉的香气扑面而来，她高兴的笑起来：“闻着可真香，烫手都值了！” 　　虽然是这样说，但是也确实很烫手，打开荷叶了，她就拿起勺子舀了满满一勺，糯米、鸡肉、干贝、虾皮和香菇丁一点儿都没落下，尤其是中央的咸蛋黄，虽然没舀到，但是于晓静特地拿起筷子戳了一小块下来放到一起，然后吹气降温——主打的就是所有食材都要有都不能落下。 　　“你慢点！”江孜还在跟荷叶奋斗，实在是烫手，忍不住的提醒于晓静一声，她却是摆摆手，张嘴就咬了一口，软软糯糯的糯米混合着鸡肉和干贝虾皮，还有鲜嫩的香菇丁，一口尽是咸香，还有后面特地夹过来的咸蛋黄，口感沙沙的还流油，馅料丰富十分鲜香，还有满满的荷叶香。 　　于晓静竖起大拇指：“好吃！超级好吃！” 　　江孜烫得很干脆的放下了荷叶糯米鸡，转而加了一块荷花肉饼，肉饼是一口的大小，煎得金黄，点缀着细碎的粉嫩嫩的荷花花瓣，再配上十分精巧的胡萝卜雕刻的荷花，整体看起来就十分漂亮。 　　“这荷花肉饼还真漂亮，都要舍不得吃了。”于婶夹着肉饼看了好一会，江孜则已经将肉饼放进嘴里，闻着是很自然的清香，吃起来里面的荷花脆爽清甜口感极好，带着淡淡的荷花清香，中和了肉馅原本的油腻。 　　“晓静，你尝尝这个肉饼，真好吃，下次还可以试试其他的花。”江孜一连吃了好几块，于晓静赶紧放下荷叶糯米鸡夹了两块肉饼丢进碗里，抱怨道：“阿孜，你抠门，煎个肉饼这么小，一口都不够吃的。” 　　说罢，她塞进嘴里，吃得双眼亮晶晶的：“我现在宣布，用鲜花做的菜，是我的最爱。” 　　“你之前还嫌弃木槿花煎蛋，滑溜溜的口感很讨厌。”江孜戳穿她，江母就笑：“确实，那口感真的很不舒服，但是泡的木槿花蜂蜜茶还不错。” 　　“木槿花蜂蜜茶？我要喝！”于晓静毫不客气的就开口了，江孜扬扬下巴：“桌上茶壶就有，自己喝。” 　　"除了荷花肉饼和荷叶糯米鸡，用花入菜的还有南瓜花煎蛋，南瓜花带有一种独特的清香，与鸡蛋的香味交织在一起，闻着很独特，江欢宜的火候把控得很好，蛋饼微微焦黄，外皮焦脆，内里柔软，吃起来的口感是非常有层次感的。 　　至于味道就更不用说，南瓜花本身自带香甜，与鸡蛋的咸鲜相结合，咸甜适中，味道很是鲜美。" 　　“南瓜花煎蛋可比木槿花煎蛋好吃太多了。”江孜忍不住感慨，回忆起木槿花那种滑溜溜的口感，就让人觉得不舒服。 　　口蘑冬瓜汤和辣炒虾仁鱼片正是雕刻荷花的帮厨做的，口蘑冬瓜汤鲜甜爽口，辣炒虾仁鱼片香辣咸鲜。 　　就单单说这一菜一汤和他雕刻的功底来说，做个副厨是没什么问题的。 　　江孜心底有了主意，吃过晚饭就去找了江欢宜，跟她说了接下来几天饭点的时候就让这个叫齐二的帮厨做些不同的菜式。 　　如果她觉得确实不错，那么下一次开新食肆的时候，就给他留个副厨的位置。 第605章、八卦 　　等江孜和江欢宜说完事回到房间的时候，于晓静已经脱了鞋子趴在她的床上无聊的滚来滚去。 　　“天气这么热，你就非要挤到我床上？于婶和晓毅哥呢？”江孜脱了鞋，没什么骨头似的，懒散的靠在床上的软枕上，蒲扇带来的微风总觉着有着一丝热气，好在已经习惯这样的温度，她靠坐着有些昏昏欲睡。 　　“二哥回家去了，我娘拉着江姨说去聊会。”于晓静打了个哈欠，又道：“哎呀，肯定是要跟江姨说今天早上的事嘛。” 　　“今早？对了，我娘说今天隔壁村又有人来给你提亲了？”江孜撇了眼身侧毫无形象，头发都有些凌乱的于晓静，嫌弃道：“让人看见你现在这幅鬼样子，还能有人上门提亲？” 　　“那就最好不要上门提亲，我可真是烦死了。”于晓静坐起来，放好软枕，学着江孜的样子靠坐在床上，叹气：“我真不着急成亲，我才刚及笄呢。” 　　“真的只是不着急？”江孜不太信：“你其实……是想等等林旭吧？” 　　“或许是吧。”于晓静这次没有反驳，继续道：“我娘也问我是不是想等他，其实并不是非要等他，而是我现在只在林旭身上有过可以跟他过一辈子的感觉，这些来提亲的人，我真的毫无感觉，我不想就这样应付的过一辈子。” 　　顿了顿，她又继续道：“我不是非要等他，如果我遇到另一个我觉得可以一起过一辈子的人，我会愿意成亲的。” 　　“你说很对，如果没有想要跟这个人过一辈子却和他成亲了，日后或许会过得很累很无趣。”江孜点头赞同她的说法，又问：“那你跟于婶说了你的想法吗？” 　　“说了呀。”于晓静叹气，显得有些丧气：“我娘说，你要是遇不到第二个给你这种感觉的人呢？遇不到就不成亲？你就一直等林旭？等不到就不成亲。” 　　“于婶也没说错，但是让你现在就相看成亲，你是肯定不愿意的。”江孜耸耸肩：“不过也没关系的，咱们都还小，晚几年成亲不是什么问题，只是不要无限期的等下去就好了。” 　　“说不定他很快就回来了呢。”于晓静小声嘀咕着，干脆结束了这个话题，嘿嘿笑了两声道：“早上我跟我娘争论了几句，我二哥估摸着可能是觉得反正我都挑明了，他干脆也挑明算了，就跟我娘说他要娶阿茹，把我娘惊得可是半天一句话都没说出来。” 　　“也没有那么让人震惊的吧？”江孜不解：“阿茹现在已经不是奴籍了，虽然年纪还小，不过现在月钱挣得不少，长得又那么好看，知根知底的，于婶平时也喜欢她，肯定不会反对的呀。” 　　“是没有反对。”于晓静神神秘秘的摇头：“你知道我娘反应过来说什么吗？” 　　“说什么？”江孜确实挺好奇。 　　于晓静轻咳了两声，学着于婶的神情和语气将原话复述了一遍：“人家阿茹才多大？多单纯的小姑娘，你就把心思动到她身上了？当初说喜欢阿孜，转眼就喜欢阿茹？阿茹那么聪明懂事的小姑娘怎么可能喜欢你这个傻憨憨。” 　　江孜被逗笑：“于婶真这么说？哪能说晓毅哥是个傻憨憨的，我瞧着阿茹挺喜欢晓毅哥的，之前有段时间在我身边旁敲侧击的打听晓毅哥的消息。” 　　“就是就是，那天我二哥抱了阿茹，阿茹也没躲开呢！”于晓静感慨：“傻人有傻福呗。” 　　“那于婶最后到底怎么说的？”江孜很八卦。 　　“我娘就是还担心我二哥喜欢你呢，毕竟你们从小一起长大的嘛，也怕到时候耽误阿茹了。”于晓静嘟囔：“我也是这么觉得呢，不过我二哥说他跟阿茹相处的时候才发现对你的喜欢其实只是对妹妹的喜欢。” 　　“毕竟我们一起长大，晓毅哥也没怎么见过其他同龄的女孩子，误以为喜欢很正常。”江孜接受良好，毕竟她是把于晓毅当哥哥，这样的结果多好，想到这里，江孜继续道：“阿茹好像下个月就满十四岁了，再过一年她就及笄了，到时候就可以去提亲了，其实也不用等很久……对了，于婶没有反对的吧？” 　　“当然不会，事情说清楚了就好了。”于晓静打了个哈欠：“我娘说不能让我二哥和阿茹这样接触，总归对阿茹的名声没什么好处的，还是要跟林姨提前把婚事定下来才好，” 　　“那挺好的。”江孜被于晓静影响，也困倦的打了个哈欠：“那之前于婶脸色不太好看……哦，那还是因为你，怕你为了等林旭不肯成亲。” 　　“我是那么傻的人吗？”于晓静翻了个白眼，将软枕放好躺下来：“困了困了，睡觉。” 　　瞧着于晓静是不想再提林旭，江孜也躺好闭眼睡觉。 　　午睡醒来没什么事，江孜就拉着于晓静一起去庄子里逛了起来，加工坊的人正在忙碌着，有一半去了锦绣县，显得空荡了不少，只等牙行那边再推荐人收过来补充人手。 　　逛了一圈，江孜便往加工坊后面的养殖场去了，长大长胖的阿狗吐着舌头懒散的趴在养殖场门口，见到江孜仰头汪了一声，很快又趴了下去，江孜走上前使劲揉了揉它的脑袋：“阿狗阿狗，你现在越来越懒了。” 　　阿狗无动于衷。 　　于晓静笑：“天气热，不想动弹很正常。” 　　两人进了养殖场，养殖场的规模比之前大了许多，养的猪鸡鸭鹅数量多了不少，但是依旧打扫得干干净净的，空气中虽然有一些养殖动物特有的味道，但并不会很浓重。 　　“真干净。”于晓静每次来都要感慨一声，江孜很满意：“收拾得干净才好，只有越干净，才会越不容易让这些动物染上病，染病的动物传染性太高了。” 　　只要有一只动物生病，其他的都很难避免。 　　对于养殖场而言，那样的损失就太大了。 　　古代别说是预防动物瘟疫的药物，就连预防人类瘟疫的药物都没有。 　　当然要从源头开始避免。 第606章、江谌的婚礼（一） 　　接下来的时间，江孜都留在了方山村，牙行陆陆续续好些人过来，江孜一一见过，各自分配了工作内容，有些厨艺天赋的跟着江欢宜学厨，其余人去了加工坊。 　　安排好人手，江孜就继续用带回来的那些鲜花做菜，主要还是上午没那么热的时候去研究，午饭就能吃得上，下午就跟着肖茹一起核对账目。 　　值得一提的就是于婶，自从知道了于晓毅的心思，每天都要来找肖茹嘘寒问暖，甚至旁敲侧击的询问着肖茹和林旭的喜好，肖茹很聪明，猜出来于婶的想法，且于晓毅也跟她透了底，小姑娘从一开始的不好意思到最后的淡定，甚至还能跟于婶在那里有来有往的闲聊，看来以后婆媳关系肯定是不成问题的，倒是于晓毅紧张得很，在那看看肖茹看看于婶，嘴又笨，根本说不上几句话来。 　　于晓静还偷偷摸摸的跑过来告诉江孜：“这两天我娘一直在家琢磨着怎么去找林姨提亲定婚约的事，说是阿茹人小心善又单纯，咱们不能耽误她，还拉着大嫂讨论上门提亲要带些什么礼。” 　　她是最高兴的。 　　“我娘现在可算是没空盯着我的婚事了。” 　　只是高兴着又被于婶给叫走了。 　　张宁宁怀孕快七个月，于晓晨担心她受累，早就让她回了方山村，虽然天气炎热，火锅店的生意一直都很不错，店里添了不少人，于婶见于晓静闲得很，直接打发去清河县给于晓晨帮忙了。 　　不过正好于晓静也得去清河县查查杂货铺的账，也不想在自家娘亲面前晃悠着又被她想起相看婚事的事情。 　　还别说，没有于晓静在身边叽叽喳喳的，江孜还觉得有几分不适应呢。 　　不过江孜也不是真的闲，江谌在清河县买下来的宅子已经收拾得差不多了，八月八号这一天，连带着江源也被从私塾接回来，一家四口人整整齐齐的一齐前往胡家纳吉纳征，其实就是去送聘礼，特地请了村长夫人苏氏和村里另一位胡三婶，两位都是全福之人，当初江孜和于晓静及笄的时候请的也是这位不苟言笑的苏奶奶。 　　这次纳吉纳征光聘金就定下两百两，两担聘饼即喜饼寓意喜庆丰盈，首饰是江母和江孜去清河县最大金楼挑的，都是一些胡晴儿喜欢的偏大气简约样式的，比如赤金镂空吉祥纹金镯一对、海棠碧玉簪、金丝珍珠耳环、银丝花韵项链等金饰和银饰，价值不菲，可是江母补贴了不少。 　　像绫罗绸缎，精美衣物都不能少，这些都是江谌在跑商途中在各地收集筹备的。 　　还有活羊和大雁，一个类比祥象征吉祥如意，一个象征信守不渝、忠贞且白头到老。 　　花椒和茶叶同样必不可少。 　　花椒寓意多子多福，茶叶寓意至死不渝。 　　除此之外，像美酒、四色糖、四京果、茶叶糯米白糖以及三牲和鱼，糯米和白糖是要用做汤圆的，汤圆团圆，和睦美满。 　　理该筹备的东西可谓是样样俱全，绝对是礼数周到，也彰显了对胡晴儿的重视。 　　当然，这样的花费可不少。 　　好在前期好几个月努力跑商挣钱筹备，江母也补贴不少，至少是把事情办得漂漂亮亮的。 　　送完聘礼，请人算好日子，又上门请期。 　　婚期便定下来了，就在八月下旬，选了二十二号这一天。 　　这个日子双数且宜婚嫁，刚好月底江孜要陪着傅怀瑾去广川郡参加科举，虽然距离婚礼只有十二天，但早早就开始筹备，时间上绰绰有余，完全来得及。 　　自家哥哥成亲，做妹妹的自然不可能袖手旁观，许多事情也得帮忙。 　　像婚宴，那就是江孜全权负责了。 　　虽说江谌已经在清河县买下宅子，但是江家毕竟还是在方山村的，婚礼是要在庄子上举办的，到时候胡家的亲朋好友都回来，庄子得好好的装饰一番才行，这就交给江母了，喜庆的红色装饰陆陆续续的填满了庄子上下，一眼就能让人瞧出这里即将有喜事发生。 　　婚宴菜品是江孜定的，江母和江谌都没过问，主打的就是一个放心和信任，江孜肯定也不能叫他们失望的。 　　首先是餐前果盘，从各地跑商时找到的采购每月都会送来的新鲜水果，菠萝、芒果、西瓜、柿子、橘子、李子以及必不可少的石榴。 　　石榴寓意多子多福，是拜托齐叶和乔珉瑄寻了好些时日才买回来一筐。 　　饮品是柠檬百香果蜂蜜茶和木槿花蜂蜜茶。 　　等待正餐前还备有一人一份翠绿的愧叶冷淘，清新又凉爽。 　　正餐时前菜四道凉菜，分别是凉拌皮蛋、红油云丝、麻辣猪肚丝和凉拌鸡丝。 　　主菜六道荤菜，分别是东坡肉、红烧肘子、水煮鱼片、荷叶糯米鸡、糖醋排骨和龙井虾仁。 　　主菜四道素菜，素烧狮子头、蜜汁莲藕、鲜蘑菜心和五宝鲜蔬。 　　汤品则是佛跳墙。 　　酒水有县里买的上等米酒，也有适合女子喝的梅花酿，不想喝酒的便喝果茶与花茶，提前备好的柠檬百香果蜂蜜茶和木槿花蜂蜜茶就正正好。 　　最后还有点心是五彩花糕，即荷花、木槿花、石榴花、蔷薇花以及三角梅。 　　菜单提前确定了，庄子的装潢收拾好了，一切就绪，就只等婚礼当天了。 　　婚前六天，胡家找人算好了吉日，请了全福之人来江家铺床，先是挂上帐幔，铺好龙凤被，撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、花生、核桃等喜果，还特地选了江源来跳床吃喜果，这等喜事自然是要选自家的小孩，就为了有个开枝散叶的好兆头。 　　江源请了假回来，高高兴兴跳床滚了一圈，又挑了每种喜果认认真真的吃了，难得休息一天，忙完正事便跑到庄子里找阿狗玩，村里的小伙伴可没空陪他，因为没到月底，村里新建的学堂没放假——村里的学堂是江家捐钱修建得，里面的夫子是傅老爷子推荐的，村里的小孩如今都有在上学了。 第607章、江谌的婚礼（二） 　　婚礼在方山村，邀请村民比较方便，但也都是江母和江谌上门挨家挨户的邀请，这是应该有的礼数。 　　江家是逃难来到方山村的，已经没有什么亲戚了，如今方山村的村民算是男方的亲戚。 　　除了方山村的村民，还有常平镇一些来往多的朋友可以邀请，比如傅老爷子和傅怀瑾似乎肯定要的，还有乔珉瑄和邵雪枝夫妻、齐叶，以及当初江家食肆刚开业，江谌刚跑商时，给他们不少助力的老食客。 　　同心堂的何大夫一家也没忘记，当初江母身体不好病重的时候，何老大夫可是帮了不少忙。 　　这些人，自然得亲自上门邀请的。 　　上门邀请的备礼和村里是一样的，除了必备的的红鸡蛋和红糖红枣和喜糖，还有加工坊的精致小木礼盒，放了些比较受欢迎各种糕点点心。 　　至于女方那边的亲朋，就都由女方邀请，不过江谌还是让江孜帮忙一百份小木礼盒送过去，方便胡家备礼。 　　婚礼前两天，江孜就随着江谌和江母去了常平镇，她已经快有十天没来镇上了，直接就去了食肆查看近期的生意状况，前往邀请亲朋的事情有江母和江谌就足够了。 　　当然，去私塾还是说好了和江孜一起去。 　　江孜去食肆的时候，林荷正在厨房里准备盐葱酱，盐葱酱做法简单也很百搭，足够多得葱花碎加上适量的蒜末，再加些许的酱油和糖调味，最后加入醇厚的香油便做成了。 　　“林姨，这是打算做什么？”江孜凑上前问，林姨抬头就笑：“姑娘来了？今天中午打算就做各种盖饭套餐，这个盐葱酱就做个盐葱猪排饭。” 　　“配汤准备的什么？”江孜看了下灶台上的食材，笑：“香菇卤肉？番茄鸡蛋？” 　　“简单些，就猪骨海带汤。”林姨将准备好的盐葱酱放一旁，道：“明天要去村里帮忙准备婚宴，今天就想着简单些，让大伙都能精力更充沛些。” 　　“挺好，要不再加个土豆泥肉酱吧，我好久没吃，想用来拌饭。”江孜拿起一个土豆递给林荷，林荷笑着应下了，将土豆递给帮厨处理，江孜转了一小圈就出去了。 　　这段时间肖茹都在方山村，许久没见自家娘亲，小姑娘粘糊得紧，跟在厨房寸步不离，江孜没打扰，闲着没事，干脆交代一声，一个人出门就去私塾了。 　　好些天不见，她也挺想傅怀瑾的。 　　因为江谌婚礼，私塾安排好了今天就放假，只是上午还要留下背书，江孜去的时候正好轮到江源，小家伙个子不高，站在那嗓门大得很，一字一句背得十分顺畅，可见是下了一番功夫的。 　　八月已经是夏日的尾巴，天气虽然还是有些炎热，上午时阳光投射下来还不算太热，江孜就站在外面阴凉处，看着最前方站得笔直认真听着江源背书的傅怀瑾，阳光透过窗户落在他身上，仿佛渡上了一层金黄，整个人好看的不像话。 　　就那么一瞬间，原本明亮蔚蓝的天空瞬间就变得阴暗，乌云密布，天际忽的一道白光，轰隆一声，电闪雷鸣的，江孜被吓一跳，惊呼出声，屋里的人全都望了过来，江孜和傅怀瑾的目光对上，有些尴尬，尴尬都还没消散，雷阵雨先降临了。 　　雨滴落下，不过数次呼吸的功夫便倾盆而下，江孜赶紧跑到屋檐下。 　　“没事吧？去里面躲躲雨吧。”傅怀瑾走过来，手上拿着方巾，伸手就为她擦拭额间沾染的雨水，还好她反应还算快，并没有淋到太多。 　　“还是算了。”江孜往里面巧了一眼，一群年纪不过七八岁的小屁孩们个个眼睛放光般的望过来，对视一瞬间，江孜立刻躲开：“我就不打扰你们上课了，你这有油纸伞吗？给我一把，我去后院待着。” 　　让她坐在那里被这些小孩盯着，真的很尴尬。 　　“现在雨太大了。”傅怀瑾想拒绝，话都没说完，江孜便使劲摇头打断了他：“不要。” 　　“行，我给你拿伞，你慢些走，小心些，如果淋了雨，就找人要干毛巾擦擦，要是风寒发烧难受的是你自己。”傅怀瑾无奈叮嘱着，进屋拿了把油纸伞递给江孜，又道：“要是无聊就去书房，我给你备了些书，书桌上的木盒里是送你的，你自己看看。” 　　“给我准备的礼物？”江孜高兴的接过伞：“行了行了，你去上课，我先走了。” 　　江孜走得毫不犹豫，雨太大，她没听到傅怀瑾后面说的那句话，兴冲冲直奔书房去了。 　　天色阴暗，暴雨连绵，小心撑伞的江孜只是裤脚被淋湿，她也不在意，将油纸伞立在门口，直接就奔着书房的书桌去了，桌上就像傅怀瑾说的那样摆着一个长条的木盒，不过手掌宽。 　　这大小……是画卷吧？ 　　刚刚傅怀瑾还说了句什么话来着？好像说不是礼物…… 　　那好吧，这肯定是傅怀瑾自己的画。 　　他说过的，要将一起经历过的美好愉快开心的事情都要记录下来。 　　这怎么不算礼物呢？ 　　他要给那些孩子们启蒙上课，还要温习准备科考，忙碌之余还惦记着作画记录和她相关的一切。 　　这当然也是礼物。 　　这种自己动手准备的礼物，会让人更期待的。 　　江孜打开木盒，映入眼帘的果真是画卷，而且还是两幅画卷。 　　抽出一幅画卷打开，上面画的是锦绣县的那片花海，穿这样一身水粉长裙的她站在一片绚丽的花海中，歪着脑袋笑，那日阳光正好，显得她整个人明媚又耀眼，仿佛身后的花海都只是她的陪衬。 　　傅怀瑾的画功是真的好啊，哪怕她不懂画，也觉得如果放在现代，这妥妥的就是国画大师水准。 　　尤其是把她画得可真好看呢！ 　　江孜喜滋滋的观赏了好一会的自己的画像，小心翼翼的卷起来收好，又拿起另外一幅画卷。 　　是描绘着山顶日落的画卷，重点描绘出了当日日落的场景，那副美景此时又呈现在她面前，一眼就让她回到那天。 　　除了日落，山顶树荫下还有三道背影，穿着亮黄长裙的于晓静抬手指着天空，光看她的背影就知道她当时有多兴奋，她的身侧不远处，江孜和傅怀瑾并肩站着，仰头看着天空，两人挨得不算太近，但是气氛却刚刚好。 　　她一眼就能分辨出画像上的三个背影分别是谁。 　　但……江孜略有些对不住于晓静的想着——如果把于晓静去掉那就更棒了。 　　这个不分时间场合的电灯泡！ 第608章、江谌的婚礼（三） 　　雷阵雨来得快，去得也快，临近午饭时，天际再度恢复明亮，蔚蓝的天空白云朵朵，太阳再次冒出头来，此时的阳光一点也不炎热，温温柔柔的，空气中都是清凉凉爽的气息。 　　江孜趴在书桌上翻着傅怀瑾给她新找来的话本，是本人鬼情未了的话本，怎么说呢——就是书生爱上富家千金，两人约定私奔，书生却意外落水身亡，富家千金痛哭着躲避家里追来的人，带来的珠宝首饰和银两租了马车跑到数百里外的县城买房住下，找了专做法事的鬼婆婆招魂结冥婚，成日不出门的抱着布娃娃叫着书生的名字，直到书生真的附身在布娃娃上，两人再度重逢，从此相依为伴，直到富家千金老死，两人一起共赴黄泉投胎轮回。 　　就……挺离谱的。 　　但……还挺上头。 　　江孜合上话本，继续趴在书桌上，她绝对不能让人知道她觉得这话本写得还不错，绝对…… 　　再仰头，书房敞开的房门前多了个身影，江孜立刻站了起来，语调都欢快了起来：“阿瑾，这就下课了？那两幅画画得真好！” 　　“你喜欢就好。”傅怀瑾往里走，来到江孜身侧站着：“你哥的婚礼就在后天，上午抽背完，私塾就放假，我也不再上课了，祖父另外安排了人来替我上课，让我剩余这些天专心温习。” 　　“那你想好什么时候出发去广川郡了？”江孜还没问过，但是大体知道乡试会在中秋之后，今年的中秋在九月二十三日那天。 　　“乡试在中秋后三天，乡试三天，一旦入场便不得离开，若是离开，成绩作废。“傅怀瑾还是第一次跟江孜提起乡试的具体安排：“从常平镇到广川郡不停歇的赶路，再快至少也得五六日，所以中秋前就得出发。” 　　“那就上旬出发。”江孜毫不犹豫的提议：“路途上不宜太过劳累，咱们得提早出发，保证路上有足够的时间去面对可能会出现的一些意外，等我们到达广川郡，你也得休息几日，以最好的精神状态去参加乡试。” 　　“行，我听你安排。”傅怀瑾伸手牵住江孜的手：“食肆的人送了饭菜过来，先去吃饭。” 　　两人手牵手走出去，雨后凉爽，老爷子就让人将饭菜摆在院子里，这会正和江源闲聊，也不知道江源在说什么，高兴得手舞足蹈，瞧见江孜和傅怀瑾，立刻就跑了过来：“阿姐！阿姐！” 　　“慢点，地上都是水，小心别摔了。”江孜赶紧伸手扶住朝着自己冲过来的江源，摸了摸他的脑袋：“怎么这么高兴？” 　　“傅爷爷说我可以参加今年的县试。”江源仰着脑袋笑得露出一口小白牙，江孜微愣问：“县试？什么时候考？” 　　“九月二号，在清河县由县令统考。”傅怀瑾伸手将江源拉到自己身侧，再次牵住江孜的手，领着人往石桌走，江孜偏头疑惑：“会不会太早了？阿源才上学不到一年，年纪还小。” 　　可不是年纪还小，江源再过几个月才满七岁。 　　六岁参加县试，这要是过了…… 　　这般小年纪的童生，也太恐怖了些。 　　“这次县试，我是打算这些小家伙都报名去试试，也不是想着要让他们考过，就是去试试水，让他们体验下。”傅老爷子笑呵呵的拉着江源坐下，摸摸他的脑袋：“咱们阿源很聪明的，说不定就考过了呢。” 　　“阿源会努力的。”江源握紧拳头，认真极了。 　　江孜笑了：“行，吃过午饭以后再努力。” 　　桌上的菜就是今天的盖饭配菜，只是单独装到盘子里了。 　　“试试这个盐葱猪排，这个盐葱酱是新做的。”江孜给每人都夹了一块猪排，然后傅怀瑾就也给她加了一块放碗里，江孜冲他笑得灿烂，很快又将注意力放在了盐葱猪排上，猪排是裹着鸡蛋淀粉先油炸的，炸得金黄酥脆了，再放在油锅里，铺上一层厚厚的盐葱酱油焖差不多一分钟的时间就可以出锅了。 　　通过油焖，盐葱酱的香味已经完全渗入猪排中，猪排上铺着满满的葱花，裹着浓郁的葱香。 　　“阿姐，好香！好吃！”江源咬了一大口，嘴边沾到不少的油渍和葱花，江孜好笑的拿出方巾给他擦了擦嘴，然后低头咬了一口猪排，先是十分酥脆的外壳，内里十分鲜嫩多汁，裹着浓郁的葱香，搭配米饭超香。 　　除了这道盐葱猪排是新菜，其他的都是做惯了的家常菜，味道上都是一如既往的没有让人失望。 　　饭后便坐在树下闲聊，傅老爷子很喜欢江源，逗着他玩，傅怀瑾和江孜则坐在另一边小声说话。 　　“我哥后天的婚宴，既然私塾放假，今晚你和傅爷爷就随我们一起回方山村住，免得到时候大早上赶过去。”江孜捏了捏傅怀瑾的手心笑：“我娘和哥哥一会应该就过来了。” 　　“你娘和你哥最近都很忙，就没必要跑一趟了。”傅老爷子听到了，不在意的摆摆手，江孜摇头：“不行，这是礼数，不能怠慢。” 　　傅老爷子不说话了，脸上的笑意掩不住。 　　傅家落寞了，只剩下他和小孙子两个人，孙子年纪小身体不好，他一直担心着会不会白发人送黑发人，最后只剩下他一个老头子。 　　幸好遇上了江孜，一切都渐渐的好起来了。 　　但是他可能是老了，有时候爱多想，怕江家人嫌弃自己这个老东西是拖累。 　　不过，江家人都很好，说是礼数，实际是对他们的尊敬，并没有有瞧不起他们家。 　　这样啊，就很好了。 　　江孜哪里知道傅老爷子心里想的什么，也没再多说几句话，江母和江谌就提着小木礼盒和红鸡蛋红枣喜糖之类的上门了，江母看到江孜的时候当即有些无奈的长长叹了口气：“都说了今天要上门邀请傅老爷子参加婚宴，咱们一起过来，得提着东西才是有理数，你一个人先跑过来是怎么回事？” 第609章、江谌的婚礼（四） 　　上门邀请参加婚礼，对于和江家关系亲密来往较深的傅家来说，其实也算是走个过场，因为早就知道了婚期定在了哪一天，也是必然会去参加的。 　　当然，就像之前说的那样，知道是一回事，该有的礼数又是另外一回事。 　　江母是特地将傅家放在最后，也是跟江孜一样的打算，就是接上傅老爷子和傅怀瑾今天就去方山村，庄子上有客房，完全能住得下。 　　“等等，我去书房拿点东西。”就在要一起出发回方山村的时候，江孜想起了傅怀瑾新作的两幅画，飞快的朝着书房抱去，珍重的抱着木盒再回来的时候，江母无奈的转头看向傅怀瑾：“怀瑾啊，你不用总是给阿孜准备礼物，她也不缺什么，你安安心心的温习功课，可不能让这丫头影响到你。' 　　“江姨，不碍事的。”傅怀瑾笑着接过木盒帮江孜拿着，继续道：“闲暇时画了两幅画而已，读书久了，正好放松一下。” 　　江孜默默竖起大拇指。 　　果然是大学霸，画画算休闲休息。 　　一众人回到方山村的时候还不算太晚，夕阳西下，落日的余晖布满整个方山村，不少扛着锄头从地里回来的村民们瞧见江家的马车，热情的打着招呼，江母掀开帘子笑着回应着。 　　“你们这里好啊，家家户户的关系都很和睦。”傅老爷子笑眯眯的：“等我真的干不动了，私塾交给怀瑾，我呀，就来你们方山村买个小宅子住着。” 　　“可以啊。”江孜立马接话：“村里也有好多爷爷奶奶呢，傅爷爷没事就可以去村里散散步，找他们聊聊天，村里新建的学堂在六月时候就开始教学了，夫子还是傅爷爷你推荐的呢，你要是搬过来，还能去学堂看看，那些小孩子们可有精力了，傅爷爷肯定喜欢。” 　　可不是嘛，老人家，就喜欢小孩，可爱有活力。 　　前期的婚礼准备、宾客邀请等都已经安排妥当，只差婚礼当天的宴席了。 　　婚宴交给了江孜，江母和江谌是真放心，只是在安顿好傅老爷子和傅怀瑾以后，在吃晚饭的时候问了一嘴，然后就没然后了。 　　真正是放心得很。 　　当然，江孜自认为是很靠谱的。 　　第二天，婚礼前一天。 　　江孜一大早就起来了，之前其他人忙得不可开交的时候，她只是将菜单定下来了，又叫人提前准备好所需要的食材，那会是真的不算忙甚至闲得很。 　　但是现在，婚宴菜品要提前准备，她可闲不了了。 　　为了婚宴，常平镇和清河县直接选择停业一天，所有厨子都回到方山村来帮忙，其余铺子离得比较远，就只有在不影响生意的情况下，把石原镇的林大仁叫回来帮忙了。 　　餐前果盘需要的各种水果都已经运到庄子的地窖，因为天气炎热，水果等到明天一早再去切块装盘，不能提前准备。 　　饮品是柠檬百香果蜂蜜茶和木槿花蜂蜜茶，跟之前现泡的不一样，江孜提前叫人先腌制了满满几罐的柠檬百香果蜜和木槿花蜜，明早起来直接舀一勺温水冲开，然后在井水中冰镇，客人们来了就能喝上冰冰凉凉的果茶。 　　正餐前一人一份翠绿的槐叶冷淘得先做先吃，这样才能保持最佳的口感和香气，江孜早早就找到了有新鲜槐叶冷淘的村庄，已经和那边的村民约定过，让他们明日一早就送过来，到时候再和面醒面，这一块主要交给擅长做面食的林大仁，另外婚宴上的五彩花糕也是由他负责，这些都是需要明天先做的，还特地交代安排了两个副厨四个帮厨给他帮忙。 　　接下来便是正餐时的凉菜、荤菜、素菜和汤品。 　　所有的食材已经备齐，摆放在早就划分好的地方，每个人负责哪个灶台，负责哪道菜全部都已经安排妥当，包括帮厨要跟着谁，要做些什么，也都提前交代，这样明天才不会手忙脚乱。 　　要知道这场婚宴，方山村村民就有二十几桌，再加上江家去镇上请的一些亲朋好友，还有胡家的亲戚和朋友，商定下来足足最少要备上五十桌宴席，为防止意外，还得多预备几桌。 　　也就是说明天得备上将近六十桌宴席，这可绝对不是小数目。 　　需要提前准备的只有一道佛跳墙。 　　"从上次和临海的外地商人有了交易合作，现有的海干货种类越发的丰富，数量也不少，不然这次要做的六十份佛跳墙食材怕是都要不够。 　　江孜敢肯定这次做出来的佛跳墙绝对比以前好吃不止一个档次。" 　　需要清洗泡发的海干货交给林荷与何军带着人去处理，江孜在旁边打打下手，看看谁的处理方式有问题提醒一下，人多速度快，等到下午的时候，佛跳墙需要的食材都备好了。 　　"佛跳墙食材繁多价格昂贵，虽然江孜已经将做法教给食肆众人，但是因为多少人舍得点，且佛跳墙需要提前三天预约，至今为止也只有三个人有预约过，提前预约的好处就是只要江孜在，佛跳墙必然是她亲手做的。 　　所以除了江孜，食肆其他人是没有亲手做过佛跳墙的。 　　这次的婚宴汤品做佛跳墙，对他们来说也是个亲自动手的好机会。" 　　毕竟要是江孜一个人来做六十份佛跳墙，她怕是要累死掉。 　　江孜做示范般的先做了一份，在灶台上小火慢炖，然后在食肆担任主厨和副厨的站成一旁开始试着做佛跳墙，江孜在旁边盯着，时不时提醒两句，直到这一份佛跳墙做完。 　　至于帮厨们，这种大菜在明天婚宴这样重要的场合可绝对轮不到他们来做，只能在旁边看着学着偶尔帮忙递一下食材。 　　等江孜盯着他们做完第一份佛跳墙觉得没什么太大的问题，就让他们继续做，她也跟着做，庄子上的灶台不少，可也不可能有六十个之多，还是江谌去村里请了好些人，在庄子里直接搭了十来个土灶，临时顶着用上。 　　光是忙着做这佛跳墙，就已经忙碌到了晚上。 　　真正需要忙碌的重头戏还在明天。 第610章、江谌的婚礼（五） 　　江孜在卯时刚到便起来了，夏日里天黑得晚，天亮得也早，不仅仅是江家起来忙碌，村里人也都来帮忙了， 　　男人们先是送来桌椅板凳，又在院子里搭起棚子，免得一会宴席的时候太热又或者下雨，八月的天阴晴不定的，鬼知道什么时候突然来一场雷阵雨，得提前防备着。 　　女人们则都围着江孜和江欢宜说要帮忙做活，她们自然是比不得江家这些人的厨艺，但是帮忙洗菜切菜打打下手的活计还是做得来的。 　　有人帮忙，江孜自然是来者不拒的。 　　一部分人帮忙清洗水果切果盘，一部分人帮忙洗菜切菜，还有一部分人去泡柠檬百香果蜂蜜茶和木槿花蜂蜜茶，足足泡了六十壶，往水缸里冰镇。 　　有村里的这些姐姐婶婶们帮忙，江孜等人也就更得空些了，佛跳墙温在灶台上，一口大锅正在煮红枣桂圆鸡蛋汤，是给早上就过来帮忙的人吃的，简单好吃又补气血。 　　另一边是林大仁带着两个副厨在和面准备做花糕，帮厨们则在清洗槐叶，然后焯水去掉槐叶的青涩味，最后凉水冲洗沥干水分榨成绿油油的槐叶汁，还得过滤几遍才能更细腻，等槐叶汁准备好，林大仁就接过去倒入备在一旁的面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团后醒面，再之后便是擀面切面，做好的面条用凉水浸泡，这样才能更劲道，配上酸辣的料汁，谁吃谁知道有多好吃。 　　当然，还没到上槐叶冷淘的时候，林大仁只是领着他们醒好面，就去做花糕了，花糕得用面包窑烘烤，都是要花不少时间的。 　　凉菜也是可以提前备好的，几个帮厨蹲在角落剥皮蛋，麻辣猪肚丝要用到的猪肚是早起卤上的，这会还在灶台上，霸道的卤香味让众人时不时都要回头张望两眼，凉拌鸡丝用的鸡胸肉在焯水，凉透了便手撕成条，豆腐丝也用沸水焯水，所有凉菜食材放在一旁备用，由林荷指定的两个副厨在调凉菜料汁，每道凉菜的料汁调配可都不一样。 　　荤菜的荷叶糯米鸡是这几日刚做过的，糯米提前泡好，江欢宜炒香了海鲜香菇和鸡肉丁，指挥着帮厨用荷叶包好，捆上细绳，摆放在蒸笼里，只等着开席前上锅蒸熟。 　　其他的荤菜像东坡肉，水煮鱼片、糖醋排骨以及龙井虾仁只要备好食材，开席前以林荷为首的主厨们来做便是。 　　唯独红烧肘子得提前来做。 　　红烧肘子可是大菜，就由江孜、林荷、何军还有江欢宜四个人专门提前准备，肥大的肘子得先烧皮，然后冷水下锅，放葱、姜、米酒焯水撇出浮沫后再继续大火煮上差不多半柱香的时间。 　　紧接着是炒糖色，这几个人里，江欢宜的厨艺略差，炒糖色对她还有些难度，十次总有那么两三次出错的，不过她动作快又果断，出错了毫不犹豫将直接将锅交给旁边的帮厨清洗，又那一口新锅继续加白糖炒糖色炒至冒泡泡加开水，加开水得万分小心，最好是拿个锅盖挡在身前，开水倒进去的时候很容易会噼里啪啦的炸开，这温度极高，要是烫到身上，很容易就会留疤的。 　　锅中大量开水、少许小茴香、八角、白芷、桂皮、香叶，酱油四勺、料酒一勺、大火烧开后下焯好水的肘子、加入葱、姜，小火焖煮一个半时辰。 　　几人重复着动作，一个个肘子被放进锅里炖煮，忙的不可开交。 　　至于准备的几道素菜都是简单寻常的，素菜练习多做得多，哪怕是帮厨都能做得好，做不好的帮厨这会也不太可能继续让跟着学厨，早就让人去加工坊干活了。 　　江孜这边为了婚宴忙得热火朝天，江谌那边也没闲着。 　　为了迎亲，江谌也是早早起了床，他本就生得高大硬朗，穿上一身新郎服，倒是添了几分柔情，与他一起去迎亲的都是跑商队伍的兄弟，一个个都是虎背熊腰的，看着就不太好惹。 　　忙碌婚宴的江孜是没法一起去迎亲了，于晓静拉着于晓毅自告奋勇，说是自己是代替江孜去的，难得的一大早就起来了，打着哈欠就跟上了迎亲队伍——没办法，清河县离得远，要赶着吉时回来，就得早早的出发。 　　迎亲队伍一路朝着清河县，差不多午时才到，停在胡家宅子门前，胡家的亲朋都在，鞭炮声与喜乐声不断，热热闹闹中还有旁观的路人们讨喜糖，于晓静毫不吝啬，一把把的喜糖往外撒，还有用红纸包裹起来的一文钱铜板的红封跟着洒落，一文钱的铜币不多，就是个好兆头罢了，更何况这一把把的撒出去，也不少了。 　　按照惯例，新娘子哭嫁由兄长备上花轿，新郎则要作诗射箭，江谌小时候跟着江父读书，是要些天赋的，为了成亲这一日准备许久，一首迎亲诗可难不倒他，还有胡家人要求的对诗，都不需要其他人帮忙，江谌一个人都对得上，于晓静都在一旁和于晓毅小声议论——如果阿谌哥能一直读书，这会估计早就考上举人进京当官了。 　　最后还要射箭，江谌力气大，也曾跟着村里的猎户进山狩猎，自然也是不成问题的，为了寓意祈福，一共要朝着天、地、远处各射一箭。 　　一身嫁衣，头戴盖头的胡晴儿很快就被背了出来，她是胡家唯一的闺女，哪能这么轻易就让江谌娶走，胡家年轻一辈的都一哄而上，哪怕是迎亲队伍里的人个个看起来就不好惹，他们也不认怂，拦在前头各种为难。 　　不过江谌有耐心，好脾气的应付着，封着铜板的红封塞了一个又一个，连于晓静都要急了，这群人可算是让了路，让胡晴儿稳稳当当的坐上了花轿，花轿上还挂着铜镜辟邪。 　　午时，江谌领着迎亲队伍，轿夫抬着花轿绕着清河县走了一圈，封着铜板的红封和喜糖撒了又撒，热闹得清河县的百姓都来围观。 　　等到离开清河县，大家就加快了脚步，必须要在酉时之前赶回方山村，毕竟先要走了过门礼才能拜堂成礼。 第611章、江谌的婚礼（六） 　　"迎亲队伍临近方山村的时候，宴席上都快坐满了，正餐前备好的槐叶冷淘大受好评，果盘、果茶、点心、都已经陆陆续续的上完了。 　　率先赶回来的于晓静跑来通知江孜：“阿孜，还有一刻钟，迎亲队伍就要进村了！” 　　“行，你赶紧回去，先换身衣服，满身都是汗。”江孜只喝她说了两句话就回了厨房，先叫人将温在灶台上的佛跳墙端出去：“记住，等所有菜都上完了，再安排人去掀开盖子。” 　　佛跳墙香味霸道，全都封在坛子里了，还没正式开席就提前掀开盖子，味道散掉就那么好吃了。" 　　佛跳墙被依次端出去了，锅里的肘子仍旧温着，已经炖得软烂，江孜转悠了一圈，和林荷、何军几个人说道：“迎亲队伍快来了，我得换身衣服先出去了，等拜堂成礼了，你们这边就可以马上开始炒菜上菜了，肘子留到最后处理，到时候将锅里焖煮的肘子捞出来放在盘中，煮肘子的汤汁过滤一下保留汤汁，倒入锅中烧开，加淀粉水勾芡烧至浓稠后浇在肘子就可以端出去了。” 　　“姑娘，这红烧肘子我们都做过没问题，你就放心吧，拜堂成礼的时候你可得在的。”林荷笑着，伸手轻轻推着江孜出了厨房，江孜点头，赶紧离开了，换上早就备好的荷粉色裙衫，匆匆往前院去了。 　　时间刚刚，迎亲队伍正好停在庄子门口，人群拥挤，孩子们叫嚷着要吃糖，江谌从马背下来，笑容怎么也遮掩不住，伸手从篮子里抓了一大把喜糖朝着人群撒去，江孜凑近，抓起包着铜板的红封随意的挨个塞给围观的村民和亲朋，大家笑闹着祝福着，热闹极了。 　　庄子里布满红绸锦色，屋檐墙角处处都挂着红绸锦花，一袭红嫁衣的新娘被搀扶着缓缓走进，胡晴儿从小喜武不喜针线，几乎不动针线的她努力的为自己缝制了一身嫁衣，虽然做工比不上别人精致，细看下针脚还有些粗糙，但是确实她对自己这场婚事的满意和期待。 　　“新娘跨火盆，驱邪避灾，以后日子必然红红火火！”全福婆婆的苏奶奶跟在新娘身旁，一向沉默严厉的她此时似乎也被喜事感染，瞧着新娘顺顺当当跨过了火盆，脸上的笑意更深。 　　跨过火盆，入了大堂，江母端坐在首座上，福寿椅下还有江谌亲手放下的压铜钱，只为新妇嫁来一如在家时平安顺遂。 　　紧接着便是拜堂成亲了，一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。 　　随着喜婆那句礼成，送入洞房的喊话声响起，起哄声随着一起响起，江谌笑得合不拢嘴，伸手扶着胡晴儿往后院走，一大群人跟在后头，于晓静死死拽着江孜冲在最前头，还不停的说着：“阿孜，你走快些，别走了，跑起来跑起来，跟上大队伍啊，闹洞房啊闹洞房啊！” 　　“你这么着急干嘛？慢点！”江孜只觉得自己是被于晓静拖着往前跑的。 　　等她们到了新房的时候，新娘已经被喜婆和全福婆婆扶着坐到了床上，绣花的绸缎被面上铺着红枣、花生、桂圆和莲子，寓意早生贵子。 　　“阿孜，那张拔步床是晴儿姐姐家送来的嫁妆吧？”于晓静扒着门框探头往里看，又道：“听说这样讲究精致的拔步床可是要花费好几年才能做好呢，咱们庄户人家嫁女儿倒是没这么讲究，极少有这样的拔步床呢。” 　　"“胡家在镇上，家境本来就好，又疼爱晴儿姐姐，有这样一张拔步床也正常。”江孜点头，与她小声说着话，周围都是喧闹声，喜婆喜气洋洋的，大着嗓门喊着掀盖头，全福婆婆将秤杆递给江谌，他似乎有些紧张，手都在颤抖，半天都没能挑开盖头，调侃声不断响起。 　　终于，他挑开了红盖头，看到那隐藏红盖头下的胡晴儿。" 　　“哇，今天晴儿姐姐好漂亮啊！”于晓静歪着脑袋惊叹，江孜点头：“新娘就是最美的！” 　　"紧接着，喜婆递上葫芦瓢，笑眯眯的：“两位新人该喝合卺酒了。” 　　所谓的合卺酒就得用葫芦瓢，里面盛了浅浅一层的酒水，喝了合卺酒便是寓意着夫妻合二为一，同甘共苦，眼见着合卺酒喝完，一群人大笑着调侃，胡晴儿有些不好意思的低下头，全福婆婆则端来小碗，笑着道：“两位新人该吃子孙饺了。”" 　　小小的瓷碗里就只有一个小小的饺子罢了，江谌咬了一口又喂给胡晴儿，两人还没咽下去，旁观的人就迫不及待的大喊起来：“这饺子好不好吃啊？生不生啊？” 　　胡晴儿红了脸，小小声的回了一个字：“生。” 　　这半生的子孙饺，寓意的就是生子。 　　这一声回应让现场的气氛更加的热闹起来，不少人开始喊话祝福，江孜也不例外，大着嗓门喊话：“嫂嫂，祝你和哥哥新婚快乐，白头偕老，早些给我添个小侄子！” 　　热热闹闹的闹腾了一会，江谌就领着众人离开新房，只留下胡晴儿一人端坐着，她才刚舒了口气，房门又被推开，一抬头就瞧见笑盈盈的江孜和于晓静两人，端着托盘走了进来。 　　"“你们怎么来了？前面的宴席开始了吧？”胡晴儿有些奇怪，江孜就笑：“还不是哥哥担心嫂嫂你饿着了，，让我们送些吃的过来，陪你一起吃些。” 　　听到江孜这么快就从晴儿姐姐改口成嫂嫂，胡晴儿还没来得及脸红，于晓静放下托盘，就去拉着胡晴儿起身做到桌前来：“忙了一整天，晴儿姐姐你肯定没吃什么东西，这些饭菜虽然不如宴席摆盘的精致，但是每道菜都是一样的，味道都好得很，不会差的，足够咱们吃的了。”" 　　“我还真是饿了。”胡晴儿摸了摸肚子笑：“这一天我就早上吃了些粥，真是又累又饿。” 　　“那就赶紧吃些。”江孜帮她夹菜，于晓静在旁边嘿嘿直笑：“累的话晚上就让阿谌哥给你好好捏捏，放松放松。” 　　听着好像挺正经的话，被于晓静嘿嘿两声整得都不太正经了。 第612章、树莓酿酒 　　第二天，即便是江母早就说过不需要太早过来敬茶，胡晴儿还是早早就起来了，江母也了解胡晴儿，知道她肯定是要早起的，江孜自然也没晚到，她困得直打哈欠，等胡晴儿规规矩矩的敬了茶，才慢吞吞的开口，像是还没睡醒：“嫂嫂啊，今天说是讲究礼数，以后就被这么一板一眼的了，咱们都是一家人，以前那样轻松相处挺好的，别反而生粉了。” 　　“阿孜说得对，现在这也是你的家，咱们家没什么规矩，阿谌和阿孜都是时常不着家的，你跟阿谌现在也要忙商行的事情，家里也不需要你们操心。”江母按例塞了个玉镯子当见面礼，胡晴儿没推辞，转身也送了江孜一对玉雕的耳钉，还给江源准备了一套上等的笔墨纸砚。 　　不过江源昨天玩疯了，这会可起不来，还在呼呼大睡呢。 　　留宿的傅老爷子和傅怀瑾也没有这么早就来正堂，就是特意让新妇能与江家人好好相处的。 　　江家没什么非要遵守的规矩，一起吃过早饭，江母就去她的小作坊领着人做些帕子和中国结，江谌跑商的时候拿到县里和郡里都卖得不错，江母和村里的婶婶们现在可有干劲了。 　　江源被傅老爷子抓去温习功课了，说是就算试第一次去尝试乡试县试，考不上没关系，但是绝对不能考得太差，傅怀瑾也跟过去了，他习惯早上温习，效率更好。 　　于晓静早餐都没吃完，抓着个肉包子一边啃着一边跑来找江孜，她来的时候江谌和胡晴儿两人正在树下阴凉处练拳，江孜看得津津有味时，被于晓静咋咋呼呼的差点吓到：“阿孜，我娘说趁着林姨今天上午还在庄子里帮忙打扫收拾，她去找林姨聊聊，看她对我二哥什么看法。” 　　“这就去了？”江孜有些惊讶，于晓静重重的点头：“宜早不宜迟，早些定下婚事，我娘才放心啊。” 　　“那晓毅哥人呢？”江孜被勾起了好奇心：“林姨说过晓毅哥稳重靠谱，肯定是没问题的……咱们要不去瞧瞧？” 　　“你确定不是想偷听？”于晓静嘿嘿笑着用肩膀撞了撞江孜：“走啊。” 　　偷听小分队正式上线，找了好一会才在加工坊偏僻的角落瞧见交谈的林荷和于婶，白策也在，只是离得有些远，江孜和于晓静一过来就被他发现了，只好假装是来加工坊有事的，绕着走开了。 　　“哎呀，还不如不来呢，这反而害得我心痒痒的。”于晓静时不时回头看两眼，江孜也回头瞧了一眼，摆摆手：“安心啦，你瞧于婶和林姨两个聊得多开心，满脸都是笑，这婚事肯定稳稳的。” 　　“最好是哦，我很喜欢阿茹的。”于晓静连连点头，问江孜：“那我们干嘛去？” 　　“嗯……不干嘛，就随便玩玩呗，难得休闲几天。”江孜歪着脑袋决定摆烂，于晓静欢呼一声：“走，咱们上山玩会，摘点山炮儿回来泡酒怎么样？我娘前两天就在嘀咕了。” 　　“也行。”江孜赞同，两人带上姐妹款草帽，备上竹筐，开开心心手挽手的上山去了。 　　这会估摸着也就早上九点多，阳光不算太烈，她们是从村尾上山，村民们住得离村尾远，很少走这条路，就几乎很难遇到村里人，小道两侧长了不少的野菜，两人毫不客气都摘了放竹筐里，嬉笑着继续往前。 　　现在正是树莓丰收的时候，江孜和于晓静随便挑了个方向走了会，就看到深红的树莓如同小灯笼般藏在一片绿叶里，不少熟透的树莓掉落在地上，许多小鸟们正在枝头和地上吃得开心，青色的还没熟透的也不少，但都被小鸟儿们忽视得彻彻底底。 　　“现在村里的小孩儿都去学堂上学了，这山上来得少了，这些山泡儿摘的人少了，都便宜了这群鸟儿了。”于晓静拉着江孜上前，被惊动的小鸟儿们飞快的扑腾着翅膀飞远了，又停在另一处枝头，享用着香甜的树莓山泡儿。 　　“学堂上学才更重要。”江孜略过青白相间明显还没熟透的树莓，专挑红彤彤的下手，于晓静也埋头摘着，突然笑起来：“这就便宜咱们了，这么多的山泡儿，要不一会咱们送些去学堂给那些小崽子们当零嘴？我看咱们今天肯定能摘满满两筐。” 　　“行。”江孜点头答应，很快又笑：“我看你不仅仅是想要去给他们送些山泡儿解馋，还想去他们面前嘚瑟你能上山玩，他们只能蹲学堂吧？幼不幼稚啊？” 　　“你说什么，我可没听懂，我就是觉得他们要上学堂很辛苦的。”于晓静拒绝承认自己被猜透的小心思，拉着江孜往前走：“别摘光了，不然那些小鸟儿吃啥呀？咱们去前面，那里还有更大一片呢。” 　　江孜和于晓静只在山上带了不到一个时辰，就背着两筐满满当当的树莓满载而归，回到家里先倒了半框洗干净叫江欢宜送去学堂给那些小孩儿吃，江源正好被傅老爷子放出来休息，当即就跟上去说要找小伙伴玩，但是回来的却只有江欢宜一个人。 　　“学堂的老夫子说咱们家小公子是傅公子的学生，肯定学得好，留他在学堂背书给那些总是调皮捣蛋不认真听课的小孩听。”江欢宜笑着摇头：“咱们小公子一被夸，就答应了。” 　　行吧，好不容易傅老爷子说他温习好了可以休息，结果这傻小子又自己跑去学堂自愿背书去了。 　　“不管那傻小子，咱们去酿树莓酒，你把这些树莓拿去用盐水浸泡清洗干净，然后放到太阳底下晾干水分，一定要晒干，有水分的话这酒是酿不成的。” 　　江欢宜应下，一手一个竹筐去厨房了，江孜便拉着于晓静去将要用来酿酒的陶罐用沸水烫一下，同样晾干水分，还要倒入高度米酒杀菌消毒。 　　酿树莓酒很简单，只要清洗和消毒做到位，晾干了水分，就可以直接往陶罐里码树莓了，一层树莓一层白糖，一层层铺满，最后再倒入少量的米酒——主要是因为江孜酒量实在低，少些米酒度数低，树莓汁水更足，喝起来果香味更浓，酸酸甜甜的，更适合女孩子喝。 第613章、豆沙奶酪卷和牛奶棒 　　接下来几天，江孜和于晓静在村里玩疯了，今天去摘树莓酿酒做果酱，明天去村外抓鱼就地生活烤鱼，还跑到地里说要帮忙干活，最后被嫌弃的劝走，留下满地狼藉，抱歉的江孜和于晓静再也不敢踏足那片地，生怕浪费别人的劳动成果。 　　江源在江谌大婚后的第二天就被傅老爷子带回私塾了，傅怀瑾不用给他们讲课，在江家多留了一天，还是回私塾温习功课。 　　至于江谌和胡晴儿，回门那天去了清河县，工作狂夫妻听说在清河县以东的吉川县有间铺子出售，火急火燎的过去了，说是正好商行开个分行，就不见了踪影。 　　江母也不在意，她现在的日子过得悠闲，没什么事就跟着一群婶子们在小作坊做活闲聊，身子是越来越好了，同心堂开的药量现在越来越轻了。 　　江孜玩腻歪了，拒绝了于晓静上山的再次邀请，叫上江欢宜去厨房：“今天教你做奶酪，是一种牛奶做的加工品，用来做糕点会很好吃。” 　　灶台上摆放着一碗牛奶、一碗酒酿和三个柠檬。 　　“我也是第一次尝试做，不一定能成功，先试试。”江孜端起牛奶，倒入小锅里小火煮着，又指了指旁边的酒酿和柠檬：“酒酿打成汁，柠檬也挤出汁。 　　江欢宜领着个帮厨就去旁边忙活了，动作很快，回来的时候牛奶已经微微煮开，时间正好，江孜直接将酒酿汁和柠檬汁一起倒入牛奶中，搅拌成絮状便离火放在一旁。 　　“等凉些了再用纱布过滤掉汁水，剩下的便是奶酪了。”江孜将小锅递给江欢宜，又叫帮厨拿了一碗牛奶过来：“再做些牛奶棒吧，牛奶棒可以教给加工坊那边，做好密封放在地窖冷藏可以保存三到五天，正好给晓静的杂货铺添了新品吃食。“ 　　牛奶棒做法也不难的，用老面来发酵，牛奶和鸡蛋和面，搅拌成絮状揉成面团，醒面一刻钟，取出来擀成长方形的厚面片。 　　“表面先刷一层水，均匀的撒上黑芝麻后再擀一下，再撒上一层面粉。”江孜站在旁边端着一杯井水冰镇的牛奶喝着，看着江欢宜和帮厨两个人完全按着她说的步骤做的，满意点头：“然后就切成长条，隔开摆好，等着再发酵两刻钟，发酵以后会变大，但是拿起来轻飘飘的就可以了，平底锅里刷一层素油，像烙饼一样，小火慢慢烙到四面金黄就做好了。' 　　“好，姑娘，一会做好了就拿去给你试试味。”江欢宜认真的点头，将切成条状的牛奶棒挨个摆放整齐，她这个样子明显是有些强迫症的。 　　“那边的奶酪过滤好了吗？”江孜走过去看了一眼，摇头：“多搅拌一下，搅拌到感觉有粘性顺滑了才好。” 　　也不需要江孜动手，帮厨很有眼力劲，江孜说完，他就已经找来了刮刀搅拌起来，江欢宜摆好了牛奶棒，过来问：“姑娘，这奶酪是必须用来做糕点吗？能不能直接吃？“ 　　“直接吃就太腻了，还是用来做糕点更好。”江孜摇头，时刻关注着帮厨的动作，觉得差不多就叫停，然后接过刮刀搅拌了一下：“就这个状态就可以了，我叫你们做个豆沙奶酪卷，很简单，把这奶酪擀成方形，豆沙也同样擀成方形，但是要略小一些，先冷藏半个小时定定型，这样拿出来卷起来的时候才不会散开。” 　　顿了顿，她又补充道：“卷好其实就可以吃了，但是如果售卖的话，还是再冷藏半个时辰再定定型更好些，记得到时候教他们的时候要说清楚。” 　　“知道了。”江欢宜附和一句：“这要是吃一半突然全散裂了，再好吃也嫌难看的。” 　　“那这边就交给你们了，中午吃鸡丝凉面吧，给我来点酸萝卜和酱黄瓜就行。”江孜喝光了牛奶，用水把被子冲洗干净就出去了，八月底还是热得很，江孜一热就不怎么想吃东西，只想吃点凉爽些的，这几日槐叶冷淘、鸡丝凉面、酸辣凉皮轮着吃，她也一点没吃腻。 　　当然，江欢宜准备午饭不会真的就只是简简单单的鸡丝凉面配一碟子酸萝卜和酱黄瓜的，还加了一道凉拌蒜茄子和椒麻猪心，都是凉菜。 　　“我看你月事快来了吧？还贪凉呢。”江母见到午膳直摇头，嘱咐江欢宜：“今晚就不能再做这些凉食了，还是准备些热菜。” 　　在江孜和江母中间，江欢宜非常从心的选择听江母的话。 　　江孜撇撇嘴，到底没说什么，吃饱喝足了就回房歇午觉了，醒来的时候于晓静已经坐在她屋里吃着牛奶棒，见她醒来便招招手：“阿孜，新做的牛奶棒越嚼越香。” 　　“你就是闻着味儿来的吧？”江孜打了个哈欠，先去洗漱了一下，也捏了一根塞进嘴里，这牛奶棒做的时候就没用一滴水，全程只用了牛奶和鸡蛋和面，闻着都是浓郁的奶香和蛋香，同时还有面粉自带的麦香以及醇厚的芝麻香，混合在一起，真的是越嚼越香。 　　“我听欢宜姐说还做了豆沙奶酪卷，说是等你醒来看看再说，她怕做得不对。”于晓静说着，一手端着装满牛奶棒的托盘，一手拽着江孜的胳膊就往外冲：“走走走，去看看，我瞧着很好吃的样子。” 　　出去的时候刚刚好，一层奶酪一层豆沙的豆沙奶酪卷刚被江欢宜端出来，于晓静就拽着江孜跑到了她的跟前，先一步闻到的就是有些浓郁的酒香，她奇怪的歪着脑袋问：“不是说牛奶做的新糕点吗？怎么有股酒香？” 　　“因为放了打成汁的酒酿。”江孜甩开于晓静的胳膊，没好气的凶她：“你拽疼我了！” 　　“对不起对不起！”于晓静毫无诚意的道歉，又扯了扯江孜的胳膊：“我给你揉揉，你看看能吃了吗？是不是这样子的？欢宜姐还担心自己的做得有问题。” 　　“没问题。”江孜的三个字刚落下，于晓静便立刻捏起一块咬了一口，眼睛微亮，没咽下去又飞快的将剩下的吃完，最后舔舔嘴道：“奶香和酒香超浓郁的，搭配在一起一点也不觉得奇怪，豆沙香甜香甜的，真的好好吃。” 　　“哪有这么夸张。”江欢宜笑了笑，将盘子递到江孜面前：“姑娘，你也尝尝。” 　　江孜接过，轻咬一口，口感十分的细腻顺滑，牛奶和酒酿汁做出来的奶酪奶香味十分浓郁的同时还带着淡淡的酒香，配上细腻微甜的豆沙，甜度恰到好处。 第614章、酸奶 　　下午茶就是牛奶棒和豆沙奶酪卷，再配上一杯解腻的柠檬水，简直是完美。 　　“今天的奶酪加了些酒酿汁，是为了做豆沙奶酪卷，带些淡淡的酒香，这道糕点才好吃。”江孜边吃边跟江欢宜说着：“做其他的糕点时，就把酒酿汁和柠檬汁换成白醋就可以了，其余做法都是一样的。” 　　“好，那过滤奶酪剩下来的乳清还有用吗？”江欢宜想起来江孜让她留下来的乳清，江孜正啃着牛奶棒，后知后觉的想起来：“有用有用，拿来做酸奶吧。” 　　“酸奶？酸的牛奶？”于晓静皱眉：“能好吃吗？” 　　“咱们姑娘做的，哪次不好吃了？”江欢宜笑了，于晓静点头：“也对。” 　　但是她每次还是要先质疑一下。 　　就很正常呀，未知就会遭遇质疑，江孜无所谓的摆摆手，跟江欢宜说起酸奶的做法：“你先将牛奶煮开，放到常温，温度不能太高，常温以后就牛奶倒入之前我们做好的隔层的保温木桶里，再将乳清倒进去，密封好，保温发酵四个时辰，酸奶就做好了。“ 　　“这么简单，我感觉我都会了。”于晓静喝了一口柠檬水，又问：“但是乳清是怎么来的？” 　　“你就少添乱了。”江孜没好气的塞了根牛奶棒给她：“你负责吃就行。” 　　顿了顿，江孜看向江欢宜：“做好的酸奶拿出来用井水冰镇冷藏，可以直接吃，也可以做成各种甜食，到时候我再跟你说。“ 　　”行，那我先去把酸奶做好。“江欢宜是个喜欢下厨研究美食的，从江孜这里得到一种食物做法，就会迫不及待的立刻去尝试做出来，积极性满满的。 　　所以江孜才喜欢教江欢宜，她学的时候积极，教人的时候也很积极。 　　给她减轻多少工作量啊。 　　下午茶时间愉快结束，于晓静拉着江孜踢毽子，江孜对这项活动没什么兴趣，但是对于晓静拿出来的那个毽子很感兴趣。 　　因为很漂亮，选用的鸡毛十分鲜亮，比外头买的都要好看，踢起来的毽子舞动间飘逸又漂亮。 　　“咱们玩堆宝塔，我先开始。”于晓静兴致勃勃的，江孜嫌弃的站在树荫下：“你是真的嫌自己不够热吗？” 　　“太阳都快落山了，不热了不热了。”于晓静开头，抬脚提了一下，毽子朝着江孜的方向飞过来，江孜虽然嘴上嫌弃，还是很配合的踢了两下就躲开，于晓静立马接上——这就是踢毽子堆宝塔的玩法，第一个人踢一下，第二个人踢两下，依次类推，直到其中一人踢不到足够的数，就算输了。 　　两人玩了大半个时辰，满身大汗各自回去洗漱换了身衣服，晚膳的时候加工坊里专门给各个食肆送货的人传来消息——牙行那边叫人通知食肆，说在石原镇往北的永宁县有两处铺子，一处出售，一处出租，还送来了备份的店铺图样。 　　夜里江孜带着两份图纸钻进了于晓静的屋里。 　　“我看过了，这一处的铺子只租不卖，面积比较大，位置也更好些，永宁县的主街上，这里多些酒楼饭馆茶楼和金楼，我觉得比较适合开食肆，租金不算便宜，毕竟位置不错，一个月就要六十五两。”江孜指着一张图纸说着，又将另一张递给于晓静：“这一处的铺子是要出售的，位置比不上那一间铺子，但是周围全是住宅，更适合开一间售卖些蔬果点心日用品的杂货铺，传回来的消息说价格在三百七十两，倒也不算很贵。” 　　“买买买，我买！”于晓静毫不犹豫：“那样好的地段开杂货铺当然也可以，不过确实更适合你开食肆，而且租金真不便宜，我选住宅附近更合适，而且我得多买几间铺子，租的铺子不靠谱，到时候房东不肯租给我，又找不到合适的铺子，那真的超级麻烦。” 　　“那咱们明天就出发去看看？”江孜盘算起路程：“永宁县不算近的，我们先去石原镇，住上一晚再去怎么样？” 　　两人非常愉快的达成共识，又开始闲聊，主要是江孜八卦于晓毅和肖茹之间的亲事到底有没有定下来。 　　于晓静喜笑颜开的说着自己知道的消息：“我娘已经在找人算日子了，说要上门正式提亲，之前你定亲不就是在及笄宴的时候嘛，我娘说阿茹的十四岁生辰没多久了，想着算算看，挑她生辰去提亲也很不错。” 　　“那确实没多久了。”江孜盘算了一下：“正要定在那天的话，我跟着阿瑾去广川郡赶考，肯定是回不来的。” 　　“那就没办法了。”江孜无奈摊手，又道：“我听说林姨和白叔最近在镇上找宅子，想给阿茹买个小宅子，说是留给以后当嫁妆呢。” 　　“这个我知道，阿茹的卖身契拿回去以后，林姨和白叔就已经在找了，他们说手头上也没多少钱，打算就买个带小院的，有三间屋和厨房的，简简单单的。”江孜点头：“我也有让牙行帮忙留意。” 　　“林姨疼阿茹，白叔对她也好，我娘说得多备些聘礼，不能叫阿茹吃亏，人家毕竟是要买座小院子当嫁妆的，也得花不少银钱呢。”于晓静眨眨眼，又叹气：“我二哥的婚事要是定下来了，我娘估计又要盯上我了。” 　　“急什么，就算等晓毅哥真正定下亲事，还得有一个多月了。”江孜说着，又觉得一个多月过得很快，补充道：“说不定林旭就回来了，说不定你能遇上个喜欢的，反正不要为了之后的事情影响的心情。” 　　“也对。”于晓静伸了个懒腰：“睡吧睡吧，明天早点起。” 　　第二天一早，江孜在于家蹭了一顿早饭，她超喜欢于婶做的酱黄瓜，连着皮蛋瘦肉粥都多喝了一碗，肚子圆滚滚的回到江家，江欢宜已经帮她收拾好出门的要带的行李放在马车上了，然后拉着江孜去厨房。 　　“姑娘，这酸奶算成了吗？闻着怎么有股子酸味？”江欢宜显得很忐忑。 　　木桶里的酸奶呈现半凝固状态，表面还一层浅黄色的液体，闻起来是酸奶特有的味道。 第615章、翠香三色蔬 　　吃得有些撑的江孜不想错过新鲜出炉，已经很久没吃过的酸奶。 　　“做出来就是这个样子的，这表层的浅黄的液体也是乳清，不需要倒掉，和酸奶一起搅拌了吃口感会更好。”江孜最终还是没忍住舀了一勺什么也没加的原味酸奶——口感丝滑，酸度适中。 　　“就是这个味道，带着淡淡的酸味，但是有些人可能吃不惯原味的。”江孜朝着帮厨招手：“你去拿一罐桂花蜜和芒果酱放到马车上，再拿个大些的竹筒过来，我要装些酸奶路上吃。” 　　现在吃不下，晚一点肯定没问题的。 　　江孜继续道：“酸奶表面淋上些桂花蜜，就是好吃的桂花蜜酸奶，另外还可以加各种果酱，这样直接吃是最简单的。” 　　“那还有其他做法？”江欢宜立刻抓住江孜话里的重点，江孜点头：“用炸牛奶的做法可以做炸酸奶，还可以做个酸奶麻薯，和其他麻薯做法一样，只是中间的馅料换成酸奶。” 　　顿了顿，她补充道：“酸奶比较稀，你加些奶酪，和酸奶搅拌顺滑了，再来做麻薯的馅料、” 　　“那我们之前做的那些中间放馅料的吃食，其实都可以放这种奶酪酸奶馅是不是？”江欢宜一下子散发了思维：“那能做的吃食可就太多了。” 　　“对，你慢慢尝试，觉得不错的，等我回来了再做给我尝尝，没问题就可以让各个食肆安排上。”江孜说着，又指了指面前的酸奶：“加各种果酱、花蜜的酸奶可以先让食肆那边都学着做起来了，还有昨天的牛奶棒和豆沙奶酪卷。” 　　跑过来催江孜出发听到好吃的于晓静直咽口水：“试吃加我一个，评价绝对公道。” 　　“就你贪吃。”江孜撇撇嘴，拉着于晓静去给于婶打了招呼，又跟自家娘亲说了一声，就让钱旭和易东驾马车和她们一起出发去石原镇。 　　"这次外出没让白策跟着，白策和林荷已经成亲，江孜可不好意思一出远门就将人带走，这新婚夫妻常年分居可不好。 　　所以现在江孜直接让白策待在常平镇，若是出远门，出去个半个月一个月的，路途遥远不安全，白策肯定还是会跟着江孜的，但若就是在常平镇附近来回出去个三五天的，便不需要白策跟着，有钱旭和易东就足够了。" 　　钱旭是和白策同时来到江家的，他的身手比不上白策，但是这将近一年来，他都留守在常平镇，时常向白策请教，身手有了足够的长进，易东则是来江家才三个月，身手好话不多，是方山村庄子上的护院，江母不放心只有钱旭一人跟着江孜和于晓静，才叫他跟着一起的。 　　到石原镇之前，于晓静一个人就吃了大半个竹筒的酸奶，江孜摸着她的肚子感慨：“你这就是个无底洞啊。” 　　江孜只吃了一小碗淋了芒果酱的酸奶，酸奶入口顺滑，吃起来酸酸甜甜果香四溢。 　　“好吃，尤其是放了芒果酱的酸奶。”于晓静抬手将江孜的手拍走，又道：“得调味，原味酸奶不是很好吃。” 　　“那也没见你少吃。”江孜真无语——刚刚是谁舀了一碗原味的酸奶，边嫌弃还边吃，说给她淋些桂花蜜也不肯。 　　“哎呀，主要是不同的味道吃起来滋味不同嘛。”于晓静总有自己的一套歪理，等到了石原镇又开开心心的拉着江孜去逛集市，买了一堆小玩意，又忍不住买了一个烤蜜薯，掰了一半递给江孜，江孜掰了一小块又还回去给她：“你这是不打算吃晚饭了？” 　　“哎呀，离吃晚饭还早着呢。”于晓静不在意的摆摆手，但是顺手又将江孜剩下的那快烤蜜薯递给了钱旭，拉着江孜跑去买梅干菜肉饼，一个一分为二，照旧塞给江孜，江孜无奈又往钱旭手上递，于晓静见了，又将自己的掰了一半塞给江孜：“你好歹尝尝味儿！” 　　还别说，这个老爷爷做的梅干菜肉饼味道确实很不错。 　　晚上的时候，林大仁叫后厨做了不少菜，他还特地端了一盘菜过来找江孜。 　　“姑娘，你试试这道翠香三色蔬，是我新研究着做的，吃起来还是不错的。”林大仁明显是有些期待和急切的，他向来做面食比较在行，像炒菜他比其他主厨要弱许多，他都觉着要不是他来江家比较早，主厨这个位置他是做不上的。 　　林大仁做的这道翠香三色蔬，就是玉米粒和剁碎的青椒、空心菜杆，三种蔬菜一起爆炒，做法是很简单的。 　　江孜舀了一勺尝了尝，清甜微辣，爽脆可口，确实挺好吃的。 　　“清清淡淡，微甜微辣的，里面的空心菜又爽脆可口，很好吃呀。”于晓静抢着点评，又去夹了一筷子香辣豆角炒鸡蛋，问：“这是谁做的？豆角脆脆爽爽的，鸡蛋滑滑嫩嫩的，很是香辣过瘾，就这个菜我都能多吃一碗米饭。” 　　“你少吃些，等下积食睡不着，喊难受可没人理你。”江孜警告于晓静，然后也吃了些香辣豆角炒鸡蛋，满意点头：“林叔，你做的这个翠香三色蔬味道不错，到时候可以教给其他食肆，这道香辣豆角炒鸡蛋也不错，鸡蛋火候掌握很好，很下饭。” 　　“这是咱们这的副厨做的。”林大仁笑着：“我觉着他厨艺比我好，我主要还是面食做得好。” 　　“林叔，你可别谦虚，你这翠香三色蔬就不差。”于晓静舀了两勺拌饭吃，吃得很香。 　　“行行行，姑娘你们先吃着，我去后厨，还有些要收拾的。”林大仁高兴的离开了，他总算也是做了一道新菜了。 　　其他食肆的主厨副厨出新菜的频率比他高多了，他可得继续努力。 　　江孜和于晓静没有在石原镇多待，第二天一早吃个早饭便打算离开。 　　早饭很简单的白粥加一碟子酸豆角和酸黄瓜，还有一颗盐焗鸡蛋。 　　就这一颗盐焗鸡蛋给了江孜惊喜，盐巴裹着鸡蛋看着卖相很一般，但是剥开蛋壳时香味扑鼻，蛋白Q弹入味，蛋黄绵密咸香，配着粥吃，真的巨香。 　　江孜做过盐焗鸡蛋，可不如这次吃到的。 第616章、永宁县 　　到达永宁县的时候已经是下午了，中午在车上吃的，但是一点也不随便。 　　柠檬脱骨辣鸡爪、黄瓜拌豆腐、凉拌黑木耳三道凉菜，再加上解暑的绿豆凉粥，用隔层保温木桶装着，隔层是冰冰凉的井水。 　　永宁县偏北一些，这里热是干热干热的，空气干燥，一丝风没有，只是在太阳底下呆了一小会，就感觉整个人都不舒服了，于晓静也不乐意在外面闲逛了，拉着江孜住进了客栈。 　　通记牙行在永宁县没有分行，但是每隔一段时间都会派人过来走动，有出租售卖的宅子铺子都会尽可能得登记在册，有人口售卖的也会接手，这次被派到永宁县的虽说不是老熟人，但也是在牙行打过照面眼熟的小厮，江孜和他约好日落时分再去看那两间铺子，待在客栈大堂扇风乘凉。 　　外边热，屋里面积略小，即便是开着窗户，还有井水撒地降温也是热得很，虽说客栈大堂人多，但毕竟宽敞些，也更凉快些。 　　当然，热还是照旧热的。 　　日落时分的时候稍稍没那么热了，阿木还带了一个新消息：“江姑娘，于姑娘，咱们先去永宁街去看铺子，我下午的时候才收到的消息，那里还有另一间铺子在出租，咱们可以顺带着一起去看看。” 　　永宁街是永宁县中心轴的主街，离她们住的客栈不算远，走路半刻钟就能到，两间要出租的铺子大小差不多，一间在街头显眼的位置，租金要八十两银子，一间在街中央的位置，位置也不算差，租金就是之前说的六十五两。 　　“抢钱呢？这位置再好，八十两也太贵了。”于晓静向来有话直说，来给她们开门铺子的房东当即就不高兴了：“这位姑娘，若是不想租可以不租，我这铺子可是在永宁街最好的地段，有的是人想租。” 　　阿木上前笑着打哈哈：“哎呀，翁老爷别急，咱们既然来看，就肯定是有租的想法，就是这个价格嘛……” 　　“我这个价格虽然贵了些，但肯定是值得的，”这位翁老爷有底气得很：“一会还有人要来看铺子，你们自己考虑吧。” 　　见状，江孜也不犹豫了，笑了笑：“那就不耽误翁老爷跟其他人看铺子了，街中央还有一件铺子，咱们去看看吧。” 　　翁老爷整个人还没反应过来，眼前的两个姑娘家说走就走，他连忙看向阿木：“哎，这什么意思？这就走了？” 　　“翁老爷，您这边既然还有人来看铺子，正好这街中央还有间铺子要出租的，咱们在这不是耽误你的事情嘛。”阿木脸上依旧挂着笑，说完也走了——他可不是什么拎不清的人，来之前汤管事可是嘱咐过很多次，他虽然没怎么接待过这位江姑娘，但是他很清楚，江姑娘与自家少东家是有点私交的，而且她与牙行有合作，牙行在她身上挣不少钱，可是大客户，这翁老爷不过在这永宁县有几间地段不错的铺子罢了，孰轻孰重，他清楚得很。 　　永宁县街道中央的铺子原本是金楼，原本货架木柜都被搬空了，空荡荡的收拾得倒是真干净，据说是房东自己的金楼，被他迁移到更北的淮定郡了，这里的铺子位置不错，出租更有价值。 　　这个位置的租金六十五两不低但是也没高出太多，江孜以你的金楼在淮定郡肯定是要常年定居在那，回来收取租金麻烦的理由，以租金一年一付，降租到六十两。 　　虽说一下子一年就少了六十两，但是刚在淮定郡买下宅子铺子的他现在手头上也挺紧张，一年七百二十两的银子一次性到手，也能让他宽裕些。 　　这次的铺子租赁事宜交谈得还是非常友好的，双方都很认可，当即就一手交钱一手交租赁契约，离九月初不过短短三天而已，租赁日期便从九月一日算起，多出来的这三天算是给江孜筹备开业事项的。 　　而且这金楼原本装修就挺不错的，江孜完全不需要再额外的装修，只要备好桌椅家具就可以直接开业。 　　"当然，后院还是要稍微修建一下，这就是于叔的拿手活了，江孜只需要把他叫过来，连要求都不用提，酒能办得妥妥当当。 　　毕竟接活多了，已然是熟能生巧的状态了。 　　"接下来就去了胡桥巷出售的铺子，胡桥巷因巷子附近临河，有座石桥名为胡桥，因而取名胡桥巷，四周皆是住着百姓的巷子，也有不少的铺子，都是后院住人，前面开个小铺子，卖什么的都有，就是数量品种不算多。 　　“这里不错，人多竞争小，你的杂货铺开在这里肯定没问题。”江孜一路走一路同于晓静说着话，阿木在旁边听到这话更是眉开眼笑的——他被派来永宁县是有额外月钱奖励的，若是能做成几笔租赁或者买卖生意，牙行能得一笔抽成，自然也有他的抽成。 　　这样算下来，他这次可是要赚不少。" 　　于是在看完铺子，发觉江孜和于晓静确实很满意的时候，阿木就开始帮着同那房主沟通价格，房主不算是好说话的，也被她们三个给说得一个头两个大，最后摆摆手：“行了行了，三百五十五两，再少一个铜板都不行！我反正暂时不急着用钱，你们不买会有人买的！” 　　“好，那就三百五十五两。”于晓静立刻爽快的答应，仿佛之前那个讨价还价的人不是她似的，房主也难得计较什么了，痛快的开始和阿木沟通起房契转让应办的流程，于晓静则兴奋的拉着江孜往后院走，后院可以住人，一间堂屋，一间主屋，两间侧屋，还有厨房和库房，挖了地窖和水井，都不需要去外头打水，十分的方便。 　　“你运气不错，要不是房主之前经营书屋的时候自己就住这里，可不一定有地窖水井的。”江孜感慨，于晓静这人总归是有些好运气的。 　　“还行还行。”于晓静故作谦虚，眼睛亮闪闪的：“这个铺子不算大，估摸着到时候留一个员工是忙得过来的，留一间主屋和侧屋，等咱们来这的时候就有住处了。” 　　牙行办事向来速度又靠谱，不过半个时辰的时间，房契就办好了，阿木贴心的将江孜和于晓静送回了客栈。 第617章、酸汤刀削面 　　回到客栈用过晚饭，江孜和于晓静早早就睡了，第二天没在客栈吃早饭，去路边买了些肉包子素包子的就坐上马车就往回走，直接在中午饭点的时候赶到了永宁县。 　　“林叔，我要吃你做的酸汤刀削面，要铺上满满的卤味在面上！”于晓静冲进厨房，江孜紧跟其后，非常坚定：“林叔，我跟晓静一样！” 　　永宁县那间客栈的饭菜太难吃了啊！！！ 　　酸汤鱼丸酸不溜秋的还一股子鱼腥味，红烧肉油腻腻的还甜得有些发苦，韭菜煎蛋煎得焦黑一股焦味，米饭生硬明显是好几天的剩饭热热就端上来了。 　　唯独玫瑰花露茶不错，玫瑰香很好闻，喝起来花香四溢。 　　但是人是要吃饭的，喝水喝不饱的！ 　　难怪客栈住了不少人，但是留下吃饭的没几个。 　　林大仁擅以前开面馆，最擅长面食，做的酸汤刀削面自然是极好吃的。 　　两人没等多久，酸汤刀削面就送过来了，江孜和于晓静那都是会吃的，这会自然是要先喝汤的，一勺汤入口，酸味弥漫，不是纯粹的酸，是香醋和骨汤完美融合的清爽酸香，让人一下子打开味蕾，江孜还加了不少的红油辣椒，香辣醇厚浓郁，又酸又辣，但辣味并不会盖住酸味，酸汤还是以酸味为主。 　　“活了活了，这才是人吃的东西嘛！”于晓静埋头嗦面，发出一阵声响，然后自己不好意思的拿着方巾擦擦嘴，小声调侃自己：“还好我娘不在，否则她脱了鞋就得过来抽我。” 　　“你慢点，我又不跟你抢。”江孜挺无奈的，她也吃了口面条，面条爽滑又劲道，吸满了酸辣的汤汁，味道十分浓郁，里面的配菜也很不错，豆芽和小白菜脆生生的十分清爽解腻，豆泡吸满了汤汁软软绵绵的。 　　当然，铺在面碗最上层的卤肉是更不用提的好吃，是江家食肆一惯在线的水平，切得薄薄的五花肉、猪头肉、猪心、脱骨的鸡爪等等，哪个肉食主义者看了不心动？ 　　吃饱喝足，江孜和于晓静也没多留，困乎乎的上了马车，半睡半醒的赶路回方山村，石原镇离得还是有些距离的，差不多到了夜幕降临十分才到，赶路一天累得慌，随便喝了一碗粥，两人就倒在各自的床上呼呼大睡起来，第二天总算是养足了精神。 　　"接下来几天，江孜和于晓静便留在了方山村，她们得各自安排人手，准备货物食材运送到永宁县。 　　当然，运送之前得保证店铺已经装潢得差不多，不过这也很快，因为于叔早在她们回来的第二天接到通知，下午就赶去了永宁县，感觉比她们俩还积极。" 　　这次新铺子的主厨是从常平镇选的副厨，林荷担保厨艺不差的，两个副厨一个是从庄子直接派过去的，是一直跟在江欢宜身边的帮厨，另一个则是从石原镇提升的帮厨，这次过去的时候林大仁夸了他好几次。 　　至于帮厨，就从清河县和庄子上各调过去两个，庄子也给清河县补上了两个帮厨。 　　除了后厨人员，还有大堂的小厮和账房，这两处都是肖茹挑选的人，账房都是跟她学着做账的，谁能行，她比江孜更清楚，这一次肖茹特地将程安给调回到方山村，从庄子上挑了两个账房，一个顶替程安一个去永宁县。 　　“姑娘，程安哥哥算账很厉害，我觉得他比我强。”肖茹很认真的跟江孜推荐程安：“我觉得他留在食肆当个账房太小材大用了，就应该回方山村，专门帮忙负责查看各个食肆的账本。” 　　江孜当然相信肖茹的推荐，程安的能力她也知道，毕竟最开始那批人员她几乎都接触了，也就是后期放手给肖茹去做了。 　　毕竟什么活计都揽在自己身上得累死她。 　　程安很快就从清河县回到方山村，正好是月初，他一来就跟着肖茹忙碌起来，新食肆都安排得差不多了，江孜没什么事也会去帮帮忙。 　　就是……应该只有三个人查账的，莫名的多了个于晓静和于晓毅。 　　多个于晓静挺正常的，于晓静手下几家杂货铺，月初也是要查账的。 　　但是于晓毅出现得就让人有些耐人寻味了。 　　毕竟于晓毅虽然跟着肖茹学了好长一段时间的算术，但是依旧是差强人意，就算是于晓静再犯懒，她都没有让于晓毅看账本。 　　而且，于晓毅来了就在一旁坐着不吭声，但是给肖茹端茶倒水的伺候得很是到位。 　　当然，也没漏掉她和于晓静。 　　就是显得程安很是多余。 　　晚上于晓静就来找江孜了，笑得差点断气，好不容易才停下来：“我二哥这是来刷存在感啊！哈哈哈哈吃醋了吃醋了，肯定是觉得阿茹跟程安总是在一起，心里慌了，现在我可算是百分之百肯定我二哥是喜欢肖茹的，对你就是兄妹之情。” 　　“行了，你别笑了。”江孜都差点被她带得笑个没停，拉着她问：“于婶确定好时间什么时候上门提亲了吗？” 　　“我娘说九月十六日是个好日子，已经定下来了。”于晓静眨眼：“那会你肯定去广川郡了，我听说林姨已经给阿茹买了个小宅子，独门独户进门就是个小院，跟我在永宁县的差不多，就是前头没有铺子，价格不算贵，是咱们的老食客要搬走想卖掉，就被林姨捡了个漏。” 　　“那也挺好，也算是阿茹有自己的家了。”江孜点头：“不过九月十六日那一天的话，我确实应该是已经到广川郡了，不过也没关系，我提前准备一份贺礼，到时候让我娘转交就好了。” 　　肖茹要定亲是大事，到时候去广川郡就不能带上白策了。 　　江孜心里盘算着，对于晓静道：“你赶紧回去睡觉，咱们明天一早就要去常平镇，你可不要睡懒觉，我不等你的。” 　　“诶？我就不能跟你睡吗？”于晓静嘀嘀咕咕的被江孜赶出去了，江孜只想一个人睡，一觉到天亮不用担心被某人差劲的睡姿半夜一脚踹醒。 第618章、出发 　　"第二天一早，江母也跟着江孜和于晓静一起坐上马车去常平镇。 　　江孜和江母是有正事的、 　　一是今天是六号，是县试成绩公布的日子，傅怀瑾带的那一批小屁孩都被傅老爷子丢去参加了九月二号的县试，江源也参加了，他们这是去看成绩的，考过了那是大喜事，没考过也正常，毕竟年岁小开蒙也没多久。 　　二是今年的中秋在九月二十三日，乡试在中秋后三天的二十六日，今天已经六号了，江孜得去跟傅怀瑾确定出发的时间，开始准备出远门的行李物件。 　　至于于晓静其实没什么事非要去镇上，就是为了凑热闹。" 　　“阿源那么聪明，背个文章那么顺畅，比我厉害不知道多少倍，说不得这县试就过了呢！”于晓静坐在马车上，掀开车帘探头往外看：“今天常平镇还真热闹。” 　　“大家都等着县试出榜，能不热闹嘛？你坐稳当些，别摔了。”江孜将她拉回来：“对了，刚刚那话你不许在阿源面前说，等下要是没过，他得难受死。” 　　“哎呀，这话也就在你和江姨面前说说，我才不会给阿源压力呢。”于晓静摆摆手。 　　马车直接停在私塾，傅怀瑾和傅老爷子都在门口，身旁围绕着一圈小萝卜头，小萝卜头们的父母都来了，一个个的瞧着倒是没多紧张，江孜下车时还听到有人说没考过不算什么，明年继续，这些孩子还小。 　　都是有心理准备的。 　　快到晌午的时候，放榜的人总算是来到傅家私塾了。 　　“恭喜傅老先生，这次县试榜首是你们私塾的贺吉，还有第六与第八分别是赵励和许嘉文。”来人手上拿着一卷册子，笑容满满大声说着，江源垂着脑袋过来牵着江孜的手，江孜摸摸他的头，和傅怀瑾打了声招呼，牵着江源，带着江母和于晓静直接进了私塾去后院了。 　　“阿源，你难过什么？你才刚启蒙不到一年，没考过很正常。”于晓静话多就没听过，牵着江源另一只手安慰他：“我看那几个上榜的人年纪要比你大好几岁呢，肯定不是第一次参加吧？” 　　江源点点头：“贺吉是第四次参加县试了，赵励和许嘉文是第三次了，我是启蒙班的，他们是应试班的，夫子说贺吉这次还考不过，就会被劝退回去。” 　　“对嘛，他们都是第三第四次才考过，咱们家阿源这么聪明，说不定明年就考过了。”江孜安慰他：“肯定可以的。” 　　“嗯！”江源点点头，看起来没那么失落了，等到了后院，江母拉着江源小声说了会话，江源就恢复了以往的活泼，还是当娘的懂得怎么劝说儿子。 　　等食肆来送餐，傅老爷子和傅怀瑾也回来了，众人一起吃了饭，便说起来出发去广川郡的事情。 　　就和江孜预料的时间差不多，傅怀瑾打算九月十二日出发，中秋前能赶到广川郡，好生休息过了中秋就可以参加乡试。 　　确定好出发的日期，傅怀瑾要温习，江母留下来陪着傅老爷子下棋去了，私塾下午休息半天，江孜和于晓静干脆就带着江源出去逛集市玩，江源因为现在要上私塾，都很少出去逛街，玩得不亦乐乎，于晓静也像半个小孩，带着阿源这里看看那里逛逛，买了一堆小零嘴，吃不完就塞给江孜，江孜无奈，吃得晚饭都差点吃不下了。 　　"晚上便留在了镇上。 　　这次去广川郡，江孜是不打算带上白策和肖茹的，江母不放心，除了钱旭和易东，还叫白策从庄子选两个身手好的跟着，又担心一路都是护院，肖茹不在，江孜一个女孩子诸多事情不方便的，又让江欢宜跟着一起，出行队伍一下子壮大，便安排了两辆马车。" 　　正好，不想在路上亏待自己的江孜就准备多带些好吃的 　　像于婶做的酱黄瓜酱萝卜、庄子上腌的酸豆角、糖蒜和各种肉酱，泡面酸辣粉是必不可少的，还要些果酱花蜜在路上可以泡茶喝。 　　带上这些其实就足够了，路上不想吃泡面和酸辣粉，买些馒头夹着肉酱酱菜腌菜味道也是极好的。 　　当然，零嘴也不能忘记，像那些土豆片、红薯片、蛋卷、花生芝麻酥、大辣片等等，全部都打包好。 　　两辆马车，一辆坐着江孜和傅怀瑾还有江欢宜，一辆则是四个护院轮流赶路休息用的，还存放着路上的吃食和行李。 　　傅怀瑾身边是有个伴读小厮的，不过他基本上不需要人跟着照顾，凡是还是更喜欢亲力亲为的，就没带上他。 　　出发的这天虽说很早，但是很显然会是个好天气，江母有说不完的嘱咐，江孜耐心听了一刻钟，最后还是江谌看不下去了，拉着江母回去了。 　　这次出行，路程安排和当初江孜随着江谌商队出行是一样的，常平镇出发，途径新安县、平乡镇、久云县、王家镇、赵家镇、青石县、最后达到广川郡，因为时间还算充裕，江孜是打算在平乡县和青石镇多停留一会，顺便看看这两间食肆的情况。 　　新安县离常平镇比较远，不停留的情况下至少需要三个时辰，其实路途中有小村落可以歇息落脚，若是停下歇息吃吃些东西的话，至少得多花一个时辰，上次为了赶路，是没有停留的，这次不赶时间，江孜就让钱旭去村里问问，能不能有个安静的房间让歇歇脚。 　　村里有间空屋，倒是收拾得挺干净，估摸着也是收留过路行人歇脚过夜的，小村的村长领着他们去了，钱旭给了一百文钱，只要了些热水，江欢宜用了灶台煮了酸辣粉，江孜吃完就睡了一刻钟，迷迷糊糊被叫醒，继续赶路。 　　赶路是很无聊的，傅怀瑾在车上也会温习，江孜和江欢宜下棋打牌的声音都自觉放轻，差不多到了戌时一刻才到新安县，找了客栈住下，江孜觉得浑身僵硬，随便吃了些饭菜拉着傅怀瑾出去散步了一刻钟，就怕坐久了不运动身体僵硬，若是坚持不住乡试的三天可怎么办？ 第619章、赶路 　　新安县到平乡镇差不多两个时辰，因为不着急赶路，江孜起得有些晚，又拉着江孜去于晓静的杂货铺逛了一圈，本来她也想跟着来的，但是永宁县那边新开业没多久，她去那边盯着，顺带帮江孜看看食肆，这边就让江孜来了。 　　杂货铺生意还是不错的，店里的小厮做事勤快，但是没没认出江孜和傅怀瑾，两人转了一圈什么也没买，小厮依旧笑盈盈的没有一丝不满，关说这一点，就做得很好。 　　差不多巳时半，也就是十点半的时候，江孜和傅怀瑾才回了客栈，再次出发。路上随便找了个树林下车歇了会，走动走动才觉得身上轻快些，吃的是早上在客栈打包的青菜瘦肉粥，配上自带的酱黄瓜之类的酱菜酸菜，味道是不差的。 　　赶在晚饭前到了平乡镇，因为人多住在客栈，不过晚膳还在食肆吃的，食肆厨师们的水准基本上都是经过了江孜或者其他主厨肯定的，味道一般都不会差到哪里，尤其是一道云雾肉做得极好，肉质酥烂，几乎入口即化，吃起来亦是肥而不腻，醇厚可口，茶香味十分浓郁。 　　傅怀瑾是很喜欢这道菜的，连带因为赶路胃口不好的他都多吃了小半碗米饭。 　　第二天江孜依旧睡到自然醒，吃过早餐便去了食肆，进厨房做了些酱鸡蛋和凉拌莴笋，凉拌木耳，她特地多备了些凉拌汁，中午的时候食肆就可以挂牌特供凉菜，只需要将木耳和莴笋焯水放进凉拌汁就可以了，算她做的难得随机掉落的特供菜单——价格是要略贵些。 　　不过来过食肆的老食客，尤其是离方山村远的这些铺子，若是看到特供菜品，即使贵上一些也会抢着点单的。 　　谁知道下次食肆的少东家什么时候再过来？ 　　哪怕是同样的菜，他们也觉得食肆少东家做出来的就是味道更好些。 　　当然，江孜还是觉得这就是因为她现在很少去食肆做菜挂牌售卖，所以食客们才会这样，要是天天吃能这副德行？同样的菜非要多花些银子抢着点来吃？ 　　不过这银子白挣白不挣，反正确实是她亲手调好的凉拌汁不是？ 　　平乡县的下一站是久云县，距离也是差不多两个时辰的车程，中午没有寻到遮阳的林子，午饭就是在马车上吃的，早上做的酱鸡蛋浸泡时间短没有入味便没有吃，凉拌莴笋和凉拌木耳配上夹了肉酱的馒头吃起来也是很香很满足的，钱旭赶车很稳，吃过饭的江孜靠在傅怀瑾身上睡着了，完全没觉得马车颠簸，江欢宜还拿着扇子扇风，九月份中旬虽然还有些闷热，到底是比前两个月好太多。 　　"路上没有停下，到达久云县的时候离晚饭时间还早，住的还是福源客栈，江孜拉着傅怀瑾出去闲逛。 　　“上次来的时候集市有人卖羊奶做的糖蒸酥酪，细腻甜润，你肯定喜欢。”江孜走在傅怀瑾身旁，他撑着油纸伞看身旁的兴致勃勃逛着小摊位的人，话不多但是句句都有回应。 　　“对了，还有银丝糖，咱们一会一定要买些，做得很好吃，酥松绵甜，没有一点残渣。”江孜满脸可惜：“我就不会做，上次庄子上的李婶子说会做，但做出来不如在这买的好。”" 　　“那就买些，路上当零嘴吃正好。”傅怀瑾拿出方巾给江孜擦了擦额间的汗，问：“那边有卖茶水的，要不要喝些？” 　　江孜瞧过去，乐了，她还记得这个摊主呢，卖的都是冰饮，她喜欢紫苏饮，傅怀瑾则要了杯薄荷饮。 　　逛了小半个时辰，吃了糖蒸酥酪，买了银丝糖，也买了些漂亮的小手绳，五颜六色的编得很漂亮。 　　晚上在客栈吃的是冷汤面，冰冰凉凉又酸辣过瘾。 　　从久云县到青石县比较远，路上会经过王家镇和赵家镇，江孜特地早起，和傅怀瑾在客栈吃了绿豆冰粥和葱花饼，辰时二刻也就是早上七点半左右就已经出发了，赶在正午时分到了王家镇，借了空屋灶台在村民那买了腊肉和青菜，还有一条新鲜的大黑鱼，被江欢宜做成了鱼丸，煮了一锅豪华版泡面当午饭，吃饱的江孜还睡了会，等过了最热的时候继续赶路，又花了两个时辰赶到赵家镇，当晚便住下了。 　　村里条件一般，江孜和傅怀瑾都不是挑剔的人，更别说江欢宜和钱旭等人的，都是吃过苦的，能有干净的屋子被褥和热水，已经是很不错了。 　　因为赵家镇离青石镇不远，江孜早上又赖床了，还是江欢宜说特地去村里找人买了面粉做了她想吃的葱油肉酱拌面，她才不情不愿的起来，而傅怀瑾则早就十分自律的温习看书了。 　　前往青石镇的路上，江孜同江欢宜吐槽起来。 　　“青石镇真的就是个美食荒漠，就是什么吃食都很难吃！” 　　"“我们当时点了个油焖大虾，那的厨师是真舍得倒油，他那不叫油焖，那叫油煮，油腻得连虾原本的鲜甜是一点儿也吃不出来，素炒三丝也是，倒是知道是用素油，但是同样像泡在油水里煮出来，把菜扒拉开碗底厚厚的一层油水。” 　　“还有还有，他竟然敢做黄焖羊肉，那膻味不是没除干净，我怀疑他压根就没有出过膻味，那味道重得让人作呕啊！” 　　“对了，我还点了个豆腐鲫鱼汤也是一股腥味，豆腥味与鱼腥味混在一起，那滋味，实在是不知道该怎么形容。” 　　“真不是说啊，那次出远门，不能说每一顿吃得都跟在家里一样合胃口，但我没那么挑剔啊，但是那一顿我真的是每道菜就动筷子试了一下，完全不敢吃。”" 　　“真这么夸张？”江欢宜都惊呆了：“那么难吃，那厨子自己心里没点数？不会改进改进？” 　　“要不今天到了你去试试，看看有没有改进？”江孜叹气，江欢宜立刻摇头拒绝：“这就不必了，我怕吃坏肚子耽误行程。” 　　最后，她又补了一句：“难怪阿茹对账的时候说，这么多食肆就青石县生意最好，我还以为是这的主厨比其他食肆的要厉害，原来只是其他的都太难吃了。” 第620章、奶糍 　　到达青石县的时候已经过了饭点，但是江孜早饭吃得晚，坐马车又吃了不少零嘴，大家都说不太饿，便打算到青石县再吃午饭，江欢宜多少是有些不信邪，瞧着路边有卖包子的，拿钱叫钱旭买了两个猪肉白菜馅的。 　　“都现在这个点了，这包子还没卖完，估计是好吃不到哪里去。”钱旭含蓄提醒，江欢宜接过包子咬了一口，立马变了脸色，直接就吐到了装着包子的油纸里：“呸呸呸，这猪肉怎么干巴巴的，跟石头似的，这是白菜吗？老得跟抹布似的。” 　　钱旭在外面乐得直笑，江孜也没忍住：“说了你还不信，青石镇的人去挖掘青石雕刻石雕那是一个比一个厉害，但是做饭……那真的是一个比一个可怕。” 　　分明已经过了饭点，食肆里竟然还有人在排队，江孜都惊到了。 　　“姑娘，青石镇的人不擅长做饭，但是他们擅长石雕，个个都不缺钱，自从食肆开业，生意一直就很是火爆，几乎是从早忙到晚，根本停不下来。”江欢宜问了大堂的管事账房，回来找江孜，江孜也没料到：“我是知道青石县的生意是很好，也没想到这么火爆啊，那他们这的人手肯定是不够的，怎么也没听他们传信说增派人手。” 　　“管事账房说取消了晚上的营业，勉强忙得过来。”江欢宜解释：“那姑娘，我看他们这一时半会是忙不完了，我去厨房做点吃的。” 　　"江欢宜厨艺好，做事也麻利，进厨房原本只是想给江孜和傅怀瑾还有几个护院准备些吃的，谁想一进去就没出来了。 　　一般酒楼饭馆后厨在饭点时忙忙碌碌的，那炒菜都是大锅菜，一道菜一次性能出好几份，江欢宜想着一份炒也是炒，多出几份帮帮忙也没事，结果一次性做了四份香酥豆腐，就被主厨拉着上岗了。" 　　“姑娘，这道香酥豆腐是欢宜姑娘做的，其余的都是咱们后厨做的，现在比较忙，都是大锅菜出来的，您将就着吃。”主厨钱富贵不好意思的跟着帮厨一起端着饭菜出来，江孜摆摆手：“没什么将就的，大家伙都是这么吃的，都一样。” 　　除了江欢宜做的香酥豆腐，其余的两菜一汤味道都不错。 　　至少在这样忙碌的时候还能保持这样的水准，江孜还算满意。 　　但是她并不希望食肆里的人员忙碌到连吃饭的时间都没有，长久下去肯定会有问题的。 　　从青石镇到宁河镇只需要一个时辰，路程短便不着急出发，江孜想做些奶糍吃，江欢宜跟着去食肆当临时帮工。 　　从客栈到食肆，路上突然下起了小雨，好在江欢宜带了油纸伞遮阳，雨并不大，倒是让空气清爽不少，气温降低不少。 　　奶糍需要的材料都有，做法不难的，江孜将糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉和玉米素油混合在一起，搅拌成无颗粒状的面糊，倒入干净无油的小锅里，用小火不停搅拌成光滑面团，放凉以后捏成喜欢的形状，奶糍就做好了。 　　做法简单到连于晓静那个厨房白痴也能做——前提是将所有配料按照该有的比例准备，防止她随时有可能出现的自我发挥。 　　奶糍是最基础的牛奶口味的，做好的奶糍可以裹上豆粉或者抹茶粉，做成豆粉奶糍和抹茶奶糍，又或者往奶糍包馅，就能做成果酱奶糍、花蜜奶糍、红豆馅奶糍等等。 　　江孜就超喜欢吃这种糯叽叽的小点心，她对抹茶味不喜欢也不讨厌，这次选择抹茶粉是因为傅怀瑾喜欢，当然她也不只是做了抹茶味的，还有豆粉奶糍和菠萝酱奶糍，一共三种口味。 　　江孜递了一个抹茶奶糍给傅怀瑾，自己拿起了一个豆粉奶糍，吃起来糯叽叽的，超浓郁的奶香与豆粉香，一口下去还能拉丝，她吃完又拿了个菠萝馅奶茶，奶香与果香融合在一起，香香甜甜的又软糯，根本停不下来的好吃。 　　只是还想拿第三个的时候被傅怀瑾拦住了：“糯米做的吃食多吃容易积食，一会就要吃午饭了，剩下待在路上慢慢吃。” 　　“哦，好吧。”江孜乖乖点头，但是目光却落在傅怀瑾手上剩下的半个抹茶奶糍移不开——她吃两个，他吃半个，一个大男人吃东西这么斯文！ 　　傅怀瑾能不懂江孜的小心思嘛？他就当没发觉，慢吞吞的咬了一口又一口，最后拿出方巾仔仔细细的将手上沾到了抹茶粉擦干净，又拉过江孜的手将上面的豆粉擦干净。 　　江孜撇撇嘴，这人真小气。 　　午饭前雨停了，等到准备出发去往宁河县的时候，又是阳光灿烂，倒是比往常要凉快许多，宁河县距离广川郡不算近，得要三个时辰，江孜乖乖早睡早起，一早就从宁河县出发，中午找了一处林子阴凉处歇着，钱旭和易东进林子抓了两只野兔，江欢宜指挥着他们剥皮放血，美美的吃了顿烤兔肉，主食就是酸辣粉。 　　在晚饭前赶到广川郡，这天已经是九月二十日号了，路上不紧不慢的花了八天时间，或许是中秋，再加上乡试，广川郡里的客栈都住得满满当当的，找了许久才找到有客房的——江孜、傅怀瑾还有江欢宜都是一人一间客房，四个护院就要了一间六人通铺。 　　明明来的时候都一直认真看书温习的傅怀瑾，到了广川郡反倒是像松懈了一般，除了刚到的第一天被人邀请着去参加了一场诗会，之后就陪着江孜到处闲逛玩耍。 　　广川郡毕竟不是镇县能比的州郡，繁华热闹，好玩的也多，上次来的时候是跑商，并没有过多停留玩耍，这次倒是让她玩了个尽兴，还去看了好几场比赛。 　　像是特色的水秋千游戏，这是一种水上运动，跳水与荡秋千相结合，在彩船船头设立秋千，荡秋千时鼓乐相伴，当秋千荡到最高点时，参与者就会瞬间松手，在空中完成翻藤动作后落水，不仅考验胆量，还要求极好的身体协调性与跳水技巧。 　　他们还去茶楼看了一场茗战，其实就是斗茶，两家茶楼拿出自己最好的茶叶冲泡茶水，根据茶水的色泽、想起、口感等方面来评定谁的茶叶和泡茶技巧更胜一筹，赢得比赛的茶楼名声大噪，会吸引更多爱茶人士。 　　很可惜，虽然这比赛看着很是热闹，泡茶时的动作优雅又好看，但是江孜对品茶一窍不通，也就是门外汉看个热闹罢了。 　　另外还有射覆、簸钱、马球以及角抵，都是在镇县很难得一见的各种娱乐比赛，看得江孜完全是挪不开视线。 第621章、中秋（一） 　　九月二十三日当天，中秋。 　　江孜早起的时候就打开窗户往外看，街道上如同往常一般，各种货郎早餐摊子都摆了出来，唯一不同的是几乎每家每户都在屋檐下挂起了灯笼，样式千奇百怪的，什么兔儿灯、桂花灯、锦鲤灯以及各种鸟兽花灯。 　　客栈的早膳是桂花蜜酒酿和奶香芋泥糕。 　　酒酿味道不不错，但是用桂花蜜偏甜有些腻，奶香芋泥糕咬一口奶香浓郁，芋泥香甜，江孜很喜欢，吃了好几块。 　　吃过早膳，就去参加中秋诗会。 　　自从来到广川郡，来邀请傅怀瑾参加诗会的人就不少，并不是他真的出名到连来广川郡参加乡试的学子都知道他，而是有同样是常平镇和清河县的学子，比傅怀瑾早早的就来到了广川郡，四处参加诗会扩宽人脉，唯独他得晚，只参加一次诗会就陪着未婚妻四下游玩，压根不像是来乡试的，偏偏那次诗会，不少人都说他才华出众，没去的人对他好奇心更重了。 　　中秋诗会，不比平时自行组织的诗会，是郡守举办，来到广川郡的学子都会去。 　　傅怀瑾不去不合适。 　　江孜和傅怀瑾到的时候不早不晚，由着一名同样来自常平镇且相识的学子领路，寻了个不算靠山也不算偏僻的位置坐下。 　　小长桌两人座，桌上摆放着一些中秋特色吃食，像月饼、桂花糕、芋头饼以及一小壶桂花酿，来得早的人坐在桌前，与旁桌人聊的开心，也有起身聚在一起交谈的。 　　“你不用陪着我，都到这里了，光坐着像什么样子？也与人交流沟通一番。”江孜推了推傅怀瑾的胳膊，小声笑道：“我就坐这吃些东西，还有欢宜姐陪着我。” 　　傅怀瑾这才离开，江孜看着桌上的月饼，拿了起来。 　　这月饼做得精致，用料也很扎实，馅料中包含了杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁等，吃起来很有颗粒感，口感香脆，坚果的香气浓郁的，还带着一点点甜，不过能接受。 　　比起去年中秋在外买来尝尝鲜的月饼来说，这五仁月饼做得已经很好吃了。 　　不过月饼属于高糖高油的食物，即便味道不错，江孜吃完一个也觉得稍稍有些油腻，指尖的泛着一层浅浅的油光。 　　“姑娘，我看着只有桂花酿，我去寻人问问，给你要一壶茶解解腻。”江欢宜递上方巾给江孜擦手，很快就离开了。 　　这场诗会除了来参加乡试的学子，也有不少广川郡的富家千金名门闺秀，都是适婚年纪，多认识认识些青年才俊，若相识的又正好在乡试时榜上有名，兴许就能嫁个如意郎君。 　　傅怀瑾在这一众学子中就颇为耀眼。 　　先不提才学，只看长相身姿，就比在场的强了不知道，他一出现，多少女子的目光都放在他身上。 　　只是他身边还跟了个女子，两人姿态亲昵。 　　好不容易傅怀瑾和江欢宜离开，只剩下江孜一个人的时候，穿着粉裙的娇俏女子提着裙摆便走了过来。 　　“你就是江孜？和你一起来的那位傅秀才是你的未婚夫婿？”女孩子长得娇娇俏俏的，语气娇纵，一身绫罗绸缎，一瞧便知家境不错，是个被家里人宠着的姑娘。 　　“这位姑娘有什么事吗？”江孜歪头看了她一眼，轻轻笑了一声：“我叫江孜。” 　　“哦，我叫罗繁。”罗繁上下打量了一番江孜，疑惑不解的问：“你这穿的都是什么粗布麻衣？身上的皮肤不会蹭伤？我家是开绸缎铺子的，你有空去看看，就说跟我认识，给你便宜些，你是陪傅公子出席诗会的，穿得这般寒碜做什么？” 　　她是真疑惑，虽说这话听着好像不太好听，但是话里不带一丝的嘲讽和看不起，江孜眨眨眼，正思索着要怎么回她的时候，罗繁再次开口：“我是齐叶的未婚妻，他知道你和傅秀才肯定会来参加中秋诗会，但他有事来不了广川郡，让我多照应照应你们。” 　　“嗯？”江孜愣住了，这一发展趋势她是真没料到。 　　以为是看上傅怀瑾的娇纵富家千金。 　　没成想竟然是齐叶的未婚妻。 　　“不是，齐叶什么时候有未婚妻了？”江孜满脑子疑惑：“从来没听说过啊！” 　　“我和他从小便认识，因为我年纪小，这个月才及笄，所以定下婚事也不过这个月的事情。”罗繁解释着，估摸着觉得站着累了，直接坐在江孜身旁，也跟江孜之前一样拿起一块月饼咬了一口，然后摇摇头：“这月饼做得不错，但我觉得还是之前齐叶送过来的更好吃一些，听说是你家食肆售卖的？齐叶在我面前夸过你好多回，我特地来瞧瞧你到底是个什么样的。” 　　顿了顿，她又偏头打量着江孜，道：“长得还挺好看，没太接触，不知道性格怎么样，现在看勉勉强强吧。” 　　这姑娘说话是真虎啊！ 　　当着人面这样直接真的好吗？ 　　“罗姑娘说话倒是很直接，不过还是容易得罪人的。”江孜提醒，她不是多事的人，但看在她是齐叶未婚妻的份上，又特地坐下陪自己说话，瞧着就是个宠着长大有些许娇纵的女孩子罢了，多说一两句也没什么。 　　“我又不傻，我没事去人面前说这些干什么？他们也值得我去说？”罗繁不在意的摆摆手，语气傲慢：“我二哥在朝中为官，我大哥是这广川郡首富，谁敢得罪我？” 　　…… 　　姐妹，我说你得罪别人，不是别人得罪你。 　　不过听她这话…… 　　算了，确实一般人也不会得罪她。 　　这样一个娇纵漂亮的女孩子和温文儒雅的齐叶。 　　齐叶肯定被吃得死死地。 　　江欢宜端来茶水的时候，江孜与罗繁已经聊了许久，罗繁虽然说话听起来娇纵了一些，但实际性格还是不错的，和江孜也挺聊的来。 　　“姑娘，我找这的下人要了一壶桂花茶，你与这位姑娘都喝一些解解渴。”江欢宜给江孜和罗繁倒了茶，又规规矩矩的站在江孜身后。 　　“我听齐叶说你酒量很差，记得别喝这的桂花酿，后劲很大的。”罗繁喝了一口桂花茶直摇头：“这花茶味道真不咋地，还是齐叶茶楼的好，我喝过奶茶，听说是你研究出来的，你倒是在做吃食上很有天赋嘛！” 第622章、中秋（二） 　　江孜和罗繁聊了一会，许是人来得齐了，就见一众书生各自回了自己的位置。 　　“你未婚夫婿回来了，我就不在这碍眼了，我的位置在前面，一会中午时还有宴席，男女分桌，你到时候来寻我。”罗繁没等傅怀瑾走近就起身离开了，江欢宜上前倒茶，等傅怀瑾坐下便递给了他。 　　“刚刚那个是齐叶的未婚妻？”傅怀瑾喝了口茶，虽说是问句，但又分明是陈述句。 　　“你也认得？”江孜好奇：“我觉得她还不错，虽说被家里人宠得有些骄纵，但本性不坏，还挺单纯聪慧的。” 　　“不认识，只是之前参加诗会时乔叶也在，说到时候让罗繁多照应照应你。”傅怀瑾轻声问：“会不会觉得无聊？三日后乡试，一连几日都不在，到时候你可以找她去玩。” 　　“不无聊，你不用操心我，安心乡试就好。”江孜摇头，说话间，诗会正式开始。 　　江孜第一次参加古代诗会，还挺感兴趣的。 　　先是击鼓传花，鼓声停，花在谁手，谁便要当场吟诵一首中秋的诗词，新诗旧词皆可，江孜的运气一般情况下就不怎么样，第一轮就中招了。 　　江孜是肯定不会吟诗作对的，但是唐诗宋词不说句句记得，应付一下这诗会还是绰绰有余。 　　“我才学浅薄，曾经从书中看到一首诗，仍记得几句。”江孜不怯场，大方的念道：“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。” 　　意思是凋零落下的桂花瓣如同一颗颗玉珠从月亮下洒落，从殿前拾起桂花，花瓣带着露珠更显湿润。 　　句句不提中秋，句句都是中秋。 　　开局还算不错，诗会正式热热闹闹起来，有人现场作诗，也有人像江孜一般背诵几句流传佳句，饶有兴致时便举杯共饮，牢记罗繁说的这桂花酿后劲大，她只敢倒了浅浅的一层，真的便是尝尝味罢了。 　　这桂花酿绝对是上品酒酿，酒水色泽金黄清透，香气芬芳馥郁，喝起来清香甘甜，喝罢真正是口齿留香。 　　江孜很喜欢，但是傅怀瑾虎视眈眈。 　　击鼓传花之后，有人品茶赏画作诗，有人闲亭对弈，江孜是个比较俗气的只想赚钱的小商女，品茶赏画下棋真不是她的爱好，好在有罗繁在，她也就顺利将傅怀瑾推出去了——人脉在什么时候都是极有用的，人可以清高，但是不可以愚蠢得以为靠自己真的什么的都能做的成，能成功的人，身边总有几个贵人。 　　当然有例外，但不多。 　　而且江孜也不无聊的。 　　罗繁这个小姑娘，嘴上说话娇纵了一些，有些人觉着听着叫人不太高兴，但是显然有些嘴硬心软，有三五个女生似乎对傅怀瑾很感兴趣，对跟在他身边的江孜自然是看不惯的，想要过来找麻烦，被罗繁那张嘴挤兑得差点要哭出来。 　　“我可不是帮你，我是怕你被欺负了，齐叶说我没照应你。”罗繁嘴硬：“我说你也是真够没用的，她们说话那么难听，你还忍得住！没有我早就被欺负哭了！” 　　…… 　　我不是忍得住，是你太忍不住。 　　江孜想怼回去，那不是还没来得及开口，罗繁那小嘴跟机关枪似的一顿输出。 　　当然，江孜不说这些，只是抓住罗繁的手：“罗姑娘，你可太厉害了！有你在，肯定没人敢欺负我！” 　　像罗繁这样的娇纵大小姐，就爱听人夸。 　　“那当然，谁敢欺负你，我给你欺负回去！”罗繁就差拍着胸脯保证了：“在广川郡，没几个人敢惹我！” 　　接下来有罗繁在，诗会上的姑娘们没几个凑近她们的，显得她们两个很是不合群。 　　不过江孜并不在意，她来广川郡又不是来跟这些千金小姐们交朋友。 　　至于罗繁，就更无所谓了。 　　“这些个所谓的千金小姐，一天到晚就只想着嫁个好人家，争风吃酷，今天扯头花，明天亲亲密密的，心眼儿多得很，我一惯就不爱和她们玩。”罗繁指着那些姑娘挨个跟江孜说着她们私底下的一些小龌蹉，啧了一声：“一个个表里不如一。” 　　“你怎么知道这么多。”江孜惊叹，罗繁不在意的摆摆手：“我就这点爱好，没事打听打听点好玩的小事儿。谁敢惹我，我全给她捅搂出去！” 　　比现代狗仔还厉害！ 　　诗会的举办人是广川郡的富商，中午备了席面，男女分桌，傅怀瑾特地过来与罗繁说了几句话，麻烦她多照看江孜几分。 　　“我看你这未婚夫婿挺关心你的，长得确实俊秀，也难怪让那些蠢女人个个都想打他的主意。”罗繁拉着江孜坐下，突然又加了一句：“你这未婚夫婿表面温和，实际性子挺冷的，齐叶还是更好些，听话。” 　　江孜差点笑出声，突然很想看看齐叶和罗繁是怎么相处的。 　　听话这个词用在齐叶这么个大男人身上多少有些好笑。 　　“看样子你挺喜欢齐叶的，他的性格很好。”江孜笑着调侃，罗繁整个人都有些不自在了：“说什么呢，什么，什么喜欢的，别胡说，吃饭！” 　　行，嘴硬小姑娘害羞了。 　　这场中秋诗会是私人举办，邀请的都是广川郡的富家子弟和来参加乡试的学子们，双方结交各有各的想法，总归利大于弊，举办人也是广川郡数一数二的富家子弟，诗会的一切都井井有条，富贵但不俗气，很是风雅。 　　这一桌席不便宜，都是些中秋时节必备的菜肴。 　　比如中秋时节的螃蟹，个个膏肥黄满，肉质鲜美，桌上就有一道清蒸螃。蟹最大程度地保留了其原汁原味，鲜嫩的蟹肉，丰腴的蟹黄，虽说拆蟹是挺费劲的，但吃起来是真香。 　　比如中秋佳节桂花盛开，桂花香气浓郁，做出来的桂花鸭皮滑肉嫩带淡淡桂花香，淋了桂花蜜的桂花糖藕香甜软糯，还有与软糯的面粉搅拌后蒸出来的桂花糕口感细腻、清香与微甜。 　　当然还有必不可少的桂花酿，江孜很喜欢。 　　可惜傅怀瑾不在，还有罗繁盯着，硬是让她连酒壶都没能摸一下。 第623章、中秋（三） 　　吃过午膳，一众人换了一处临水的阁子，周围种满翠绿的竹子，池中荷花盛开，女子围坐在一起闲聊，书生们高谈阔论，虽然正是正午最热的时候，但此处十分阴凉。 　　“真无聊，还不如回去看看账本，看看店里生意怎么样。”罗繁双手撑着下巴，她们依旧远离那些花枝招展的姑娘们，坐在角落里。 　　“嗯，我更适合呆在我家食肆，没事研究研究吃的，没事看看账本。”江孜重重点头附和，甚至打了个哈欠：“平时这个时候我都去歇午觉了！” 　　“对对对，有功夫在这里说鬼话，不如躺在床上舒舒服服的睡一觉！”罗繁很嫌弃的看着那群在一起笑闹的姑娘们：“还是她们厉害，互相嫌弃得不行，还要凑在一起说笑，好像真的是什么好姐妹一样，虚伪。” 　　江孜眨眨眼，她不认识她们，就不乱评价了，干脆转移话题询问：“罗姑娘家中是经营绸缎铺子的？平日里也帮着管理铺子？” 　　“是啊，主营是绸缎铺子，但是还有不少的成衣铺子和绣坊，我大哥特地分了广川郡的铺子给我管理，都是咱们家最挣钱的几间铺子。”罗繁得意极了：“大哥说管理铺子除了核对账目，也得巡店，看看铺子的经营和待客，方方面面都要实际巡店才能看得出来，可是有些铺子太远了，出远门不安全，所以便把广川郡的铺子都给了我，在广川郡安全，谁也不敢惹我，我随时都可以去铺子里！” 　　“你哥很宠你。”江孜笑，罗繁摇头，她不是炫耀，就是简单的说着事实：“不对，是我们家所有人都很宠我！” 　　确实，罗繁这个小姑娘一看就知道是被千娇万宠着长大的。 　　两人闲聊着，傅怀瑾回来了。 　　“差不多了，咱们回去吧。”傅怀瑾看了眼罗繁：“罗姑娘与我们一起？” 　　“当然。”罗繁站了起来：“这地方真无聊。” 　　几人一起往外走，罗繁还在跟江孜推荐：“广川郡的中秋很热闹的，现在还有些早，你可以回客栈歇会，晚膳就别吃，夜市有很多小吃都不错。” 　　“好。”江孜点头，又问：“罗姑娘要不要与我们一起？” 　　“不了，晚上我与齐叶一起。”罗繁拒绝，几人从举办诗会的园林出来便坐上马车便分开了，江孜打了个哈欠：“没想到齐叶定亲了，我都很难想象他和罗姑娘怎么相处的。” 　　“罗繁虽说有些被家里宠坏了，但性子不坏，阿叶性子温和，更多的时候都会迁就她，两个人相处得也不错。”傅怀瑾说着，问：“是不是有些困？回去就先睡会，现在时候也还早。” 　　江孜点头：“这诗会还是适合你们这些文人雅士，我坐在那就只惦记着吃，吃完又惦记着回去歇午觉。” 　　说到最后她自己也觉得好笑：“我自己听着都觉着自己想只吃了睡，醒了吃的猪。” 　　马车很快停在了客栈，自封小猪称号的江孜果盘先回房间美美的睡了一觉，再醒来的时候已经半个时辰以后，不是被江欢宜叫醒的，而是被窗外热闹的喧哗声。 　　此时才刚到酉时，傍晚时分，夕阳西下，余晖落在屋檐上，给上面的各色灯笼渡上了一层浅浅的金边，古旧的石板路上行人来来往往的，面上都是笑容，小摊小贩叫卖声不断。 　　江孜快速洗漱，一出门就碰到了傅怀瑾，江欢宜非常识趣的不想跟在未婚夫妻身后打扰他们，和江孜说了一声，转身去找钱旭等人一起逛夜市，傅怀瑾先去路边买了杯冰饮和一份水煮鲜菱角，两人边走边吃。 　　冰饮是撒了桂花的酸梅汤，桂花的香气与酸梅相交融，清新酸甜又解腻，冰冰凉凉的超级解暑。 　　鲜菱角要选色泽鲜绿的，这样的菱角才是壳薄易裂，显然摊主是个懂行的，个个都是鲜绿色的，白水煮熟，稍微晾凉，微微用力一掰便裂开，轻松剥壳，就露出里面雪白的菱角肉，鲜菱角肉质很是细腻，入口即化，带着清新的甜味。 　　傅怀瑾很贴心，他没让江孜动手，将鲜菱角一个个掰开剥壳递给江孜，从不太熟悉的动作到最后的熟练工，进步非常快。 　　当夕阳的余晖渐渐隐去，夜色降临，一路走来，街头巷尾的屋檐上，那一盏盏灯笼像是被点亮的星辰，错落有致的又非常默契的同时亮起，街边的店铺灯火通明，人声鼎沸，为这渐浓的夜色增添了几分活力。 　　“阿瑾，这边有卖面具的！”江孜拉着傅怀瑾往路边小摊走去，摊位边还有好几个小姑娘在挑选面具，江孜一眼就看中了一张精致的银色面具，面具上雕刻着复杂精美的花纹。 　　“快带上给我看看！”江孜将面具塞给傅怀瑾，他非常配合的戴上，面具只遮住了他的半张脸，露出棱角分明的，精致的下巴与淡红的薄唇，让人非常想探视面具下究竟有怎样一张脸。 　　“好看，就买这个！”江孜眼睛微亮，又在摊位上看了一圈，拿起一张红与金配色的狐狸面具，灵动的狐耳两侧还垂着金色的流苏，她在脸上比划着，歪头冲傅怀瑾笑着问：“阿瑾，你快瞧瞧这个狐狸面具，你觉得带着好看吗？” 　　“嗯。”傅怀瑾轻声点头，伸手拿过面具，小心翼翼给江孜戴上，往后退了一步，笑：“不知是哪里来的小狐狸，这般娇俏可爱。” 　　江孜微愣，很快别开眼不肯再看他，半掩在面具后面的耳根如同火烧一般，瞬间染上红晕。 　　“你少胡说八道了，赶紧给钱！” 　　丢下这句话，江孜快步往前走，傅怀瑾赶紧给了摊主一块小碎银子，追了上来，指了指屋檐下的那一盏盏漂亮的灯笼：“阿孜，有没有喜欢的？这些灯笼是房主们特地挂上来的，若是瞧见喜欢的，答对房主的灯谜，不仅可以将灯笼带走，还能得到房主的一份小礼物。” 第624章、中秋（四） 　　无论是街道两侧的屋檐，还是巷子里的屋檐，纷纷挂着漂亮的灯笼，点亮的灯笼绵连不绝的犹如一条火龙，在月光下的夜幕中格外耀眼。 　　“那……”江孜拉着傅怀瑾顺着人流走近一处巷子里，巷子两侧皆是住宅小院，许多人围绕在周围猜着灯谜，猜对的拿走了灯笼，又得了房主的小礼物，多是些点心糖果，得了小礼物的人也不小气，当即便分给路边闲玩打闹的孩子们，孩子们一边哄抢一边道谢，热闹极了。 　　“阿瑾，你去猜那个吧！那边围了好多人都没猜出来，肯定很难。”江孜笑眯眯的：“我相信你肯定可以的，我这只小狐狸就喜欢毛绒绒的小兔子！” 　　“行。”傅怀瑾笑着抬手，摸了摸她脸上的面具：“今日什么都听小狐狸的。” 　　说罢，傅怀瑾牵着她朝前走，站在一众人身后，挂着灯笼的屋主颇有些得意洋洋：“咱们家这个灯谜，可是我寻了许多人才求来的，可不是那么容易猜出来的，我瞧着各位想了许久了，还不曾有思绪？” 　　江孜垫脚往前看，模糊间连灯笼上贴的字谜都没看清楚，傅怀瑾却已经说出了答案：“这字谜形容的是一样物件，是画可对？” 　　周围人纷纷回头看向身后，江孜这时终于看清楚上面贴的字谜写的是什么，是一首诗，她还挺熟悉的——远看山有色，近听水无声，春去花还在，人来鸟不惊。 　　可不就是画吗？ 　　“怎的是画？” 　　“没错没错，就是画！” 　　“对对对，只有画才听不到水声，春天离去花还在！” 　　“屋主可真是耍小心思，说是字谜，到底也没跟咱们说这字谜猜的是物件！” 　　“就是，咱们还一个劲儿的从文字上琢磨，还想着怎么凑个答案呢。” 　　屋主站在灯笼下直摇头：“我这本就是字谜，管他是物件还是什么，总归是要猜出是哪个字！” 　　顿了顿，他又笑：“这位小公子真是聪慧，我在前头可是瞧得真真切切的，走过来仅片刻便猜出是画，看来我这准备的礼物今儿是留不住！” 　　屋主说着，他身侧有一小厮上前，拿着一个小小的木盒，方方正正的，还有一年轻女孩躲在门后偷偷朝外探望，见着傅怀瑾好奇的眨着眼，又很快缩头回去。 　　“这木盒便是我今日准备的灯谜礼物。”屋主说着，便将木盒打开，里面放着的是一块上等的砚台，引来众人惊叹。 　　“礼物太过贵重，受之有愧。”傅怀瑾拒绝，只指了指那盏俏皮可爱的兔儿灯：“我未婚妻很喜欢那盏兔儿灯，我只要那个便好。” 　　“这砚台乃我寻了月余得来的珍品，就为了今日作为赠礼，公子不必拒绝，这是你答对谜题应得的。”屋主看了江孜一眼，示意小厮取下灯笼，与木盒一起送了过来，傅怀瑾仍旧拒绝：“抱歉，仅仅一道字谜，运气好才猜出，这般贵重之物，实在受之有愧。” 　　兔儿灯做得精巧，提灯处有个小小的按钮，轻轻一按，两只耳朵竟然扑腾扑腾的动了起来。 　　“好可爱！”江孜沉迷于玩灯，傅怀瑾笑着揉了揉她的脑袋：“饿不饿？去街上给你买些好吃的。” 　　屋主再次被拒绝，脸色瞬间淡了许多，转身边想离开时，衣角被人扯了扯，他皱了皱眉，还是扬声开口：“这位公子可是来广川郡参加乡试的？不知如何称呼？” 　　“书生傅怀瑾，正是来参加乡试的。”傅怀瑾礼貌作揖，不给对面人再开口的机会，又道：“抱歉，我们还有事，就先走了。” 　　江孜跟着傅怀瑾离开，回头看了一眼，笑：“我看那屋主是想借那字谜也自家女儿寻个如意郎君，那砚台价格不便宜吧？我看旁边的人都眼热得很，那小姑娘偷偷看了你好几眼，长得还挺可爱的。” 　　“这都被你瞧出来了？”傅怀瑾笑着摇头：“管他们怎么想，和我们没关系……那边有卖烤芋头的，你吃不吃？” 　　“吃！”江孜毫不犹豫。 　　好吃的在眼前，先填饱肚子，管别人干嘛，又不可能真的能把傅怀瑾勾走，他眼皮子才没那么浅呢！ 　　傅家逃难到常平镇，可带着的金银不少，又经营私塾，根本也不缺钱。 　　送她的礼物都是上等的好玉做成的簪子和手镯。 　　区区一块上等的砚台而已，傅怀瑾书房里就有好几块。 　　江孜一点也不在意。 　　这街头卖的烤芋头与烤红薯做法是一样的，洗干净扔进烤炉里，烤熟了拿出来剥皮吃了就好，软软糯糯的，摊主还特地问了需不需要蘸料，就是简单的白糖或者辣椒面。 　　“两个都要，谢谢。”江孜笑盈盈的，作为一个成熟的成年人，是不做选择的，只会通通都要。 　　烤好的芋头本身没有什么味道，但是特别的粉糯，沾上白糖甜滋滋软糯糯，又或者沾上辣椒面，同样软糯糯的但香辣辣的，都是极好吃的。 　　边走边吃着芋头，路边还有卖油炸茉莉花的，江孜立刻就买了一份，趁热撒了着辣椒粉，吹凉了几分便放进嘴里——茉莉花清香酥脆，因为是油炸的，略显油腻，可洒上附赠的辣椒面后，微微的辣压住了原本的油腻。 　　“挺好吃，但是我有些渴了。”江孜抬头看向傅怀瑾，他抽出方巾先帮江孜擦了擦嘴边的油渍，走向冷饮摊位，买了一杯杏仁冰酪，表面淋了一层浅浅的桂花蜜。 　　杏仁冰酪是用杏仁和牛奶一起打成细腻奶糊，煮至浓稠后放凉冰镇，吃起来冰冰凉凉的，吃到嘴里杏仁奶味浓郁，夹杂着桂花的香味。 　　“我算是发现了，在广川郡好吃的东西多着呢。”江孜自己吃一口，给傅怀瑾喂一口，即满足，又可惜：“上次来就没怎么逛，而且我这胃口小，吃的不多，好些想吃的么！” 　　她边说着，眼睛还在两侧的摊位上打量着：“要不再来一份炙羊肉，我瞧着还有蔬菜，要一份秋葵与白菜怎么样？” 　　逛夜市，怎么能不吃烤串呢！ 第625章、中秋（五） 　　走近了瞧，肉香与木炭交织在一起的诱人香味越发浓郁了，摊主正在烤茄子，江孜立刻在原有计划上又添了一份烤茄子，在旁边等了会，终于有了空桌，傅怀瑾贴心的将桌椅擦拭了一遍才让江孜坐下。 　　摊主很快就将江孜点的都送过来了。 　　烤茄子上放了一层肉沫，蒜末与辣椒面还有葱花点缀在上面，瞧着就挺好吃的。 　　炙羊肉要了四串，即便此时已经离了火，还发出了滋啦啦的声响，油脂滴落在盘子里。 　　烤秋葵和烤白菜中规中矩的样子，烤得微微焦黄，撒了辣椒面和孜然。 　　“阿瑾，你也尝尝，感觉还不错的样子。”江孜将烤秋葵递过去：“这炙羊肉看着有些烫，咱们晚点再吃。” 　　秋葵清爽脆嫩，染上了炭火香气，辣椒面与孜然粉有些独特的香味，吃起来既有秋葵的清甜，又带着几分香辣。 　　白菜汁水丰盈，亦是清甜微辣，入味好吃。 　　炙烤羊肉或许因为是肉味难熟，烤制时间更久一些，染上的炭火味更重一些，但是不难问，反倒是添了几分炭香，羊肉烤得火候也很好，外焦里嫩，吃一口鲜嫩爆汁，香香辣辣的。 　　最后吃的是烤茄子，软嫩的茄子上裹着肉沫，肉香与蒜蓉香相结合，还按着傅怀瑾的要求多洒了些辣椒面，吃起来非常的过瘾。 　　“真好吃。”江孜能吃辣，吃得可香了，傅怀瑾却不常吃辣，只吃了两口，嘴唇便辣得红艳艳的，像是抹了胭脂似的，江孜忍着笑去买了杯冰镇柠檬茶，他接过便喝了一大口。 　　“你都不能吃辣，下次可不能让人放这么多辣了，等下胃难受怎么办？”江孜是不知道傅怀瑾特地去找摊主就是让他稍稍多放些辣椒面，知道了那肯定会反对的。 　　“没事，偶尔吃吃罢了。”傅怀瑾说着便将话题叉开：“前面有人在月下投壶，咱们去瞧瞧热闹？” 　　江孜的注意力立刻被转移，迫不及待的拉着傅怀瑾往前走。 　　前方热闹，不仅仅是月下投壶，还有舞龙舞狮的、踩着高跷以及变脸喷火之类的表演，追逐着的小孩们玩着花炮，随时随地的就能听到一声响，被家长们逮着了就要说教一番，怕他们伤到自己又或者伤到别人，各种吃食的香味回荡在夜市中，满满都是生活的烟火气息。 　　“阿瑾，我们也去玩投壶吧！”江孜兴致满满的拉着傅怀瑾往人群里挤，好不容易挤进去了，就瞧见前方地面上摆放着六个特制铜壶，六人手持箭矢正在全神贯注的投掷，依次看去，只有最左边的第二人命中率最高。 　　“各位都来看看啊，一文钱一支箭矢，投入五支送一个兔儿小灯，投入十支送两个月饼，投入十五支送一只桂花鸭、投入二十支送一壶桂花酿！”摊主看着越来越多的人眉开眼笑，旁边观看的人跟着大喊：“你这铜壶摆放得太往后了，太难投了！” 　　“话不能这说，奖品还是不错的，放太近，这老板不得亏死。” 　　“那还是太远了，之前有个人花了五十文钱，就得了一只桂花鸭。” 　　“你去外边买只桂花鸭，分量没这么多，还得花个三四十文钱呢！够划算了。“ 　　有人说公道话，有人摇头，但是等着玩的人还是不少的。 　　能在州郡生活的人，大多数是不差这几十文钱的，趁着过节玩耍一番，高高兴兴的多好。 　　江孜拉着傅怀瑾站在一倒霉孩子身后，他手上抓了一大把的箭矢，十进九空，甚至有一次还投到别人的铜壶里去了，这准头差得实在是有点过分。 　　偏偏就是倔得很，就是不肯腾位置，等手上的大把箭矢投完，他终于……得了一个兔儿小灯。 　　“小泽啊，你娘给你的零花钱快花光了吧？”摊主似乎认识这小少年，还塞了个月饼给他：“别在这耗着了啊，你去跟着他们玩会兔儿爷，买点零嘴。” 　　“哼，我今天这只是运气不好！”少年恶狠狠的咬了一口月饼，还是很听劝的，提着兔儿灯就要走，只是突然又停住脚步，回头喊了一声：“老黄叔，你这铜壶放太远了！” 　　围观的人哄堂大笑，倒是没有嘲讽的意思，少年明显也知道，哼了一声，傲娇的扬起下巴往外走，不听的嘀咕：“哼，就是放太远了，再加上我运气不好。” 　　终于轮到江孜了，她兴冲冲的递上十枚铜板：“给我先来十支箭矢。” 　　虽然投壶玩得少，但是她准头还是不错的，这十支箭矢全投中是有点难度，但是投个兔儿灯应该不成问题。 　　江孜自信满满，捏着一支箭矢，微微俯身，用力一投——命中！ 　　“耶！我可真厉害！“江孜双手握拳高兴的原地蹦跶了两下，拿起第二支箭矢，再次命中！ 　　连中两次，江孜更来劲了，只可惜进下来接连三次都投空，气得她直跺脚，看着手上仅剩的五支箭矢，投掷得更用力了些。 　　但是好运似乎已经远离了她，这五支箭矢只投入一次。 　　十次只投中三次，也没比刚刚那小少年厉害到哪里去。 　　“不行，我就不信了，再给我十支箭矢！”江孜扒拉着荷包，数出十枚铜板，笑眯眯的摊主接过还特地提醒：“小姑娘，适当娱乐啊，可别同这游戏较劲。” 　　说完，他又去旁边收钱送箭矢去了，同样送上一句提醒，但续上铜板继续购买箭矢的可不止江孜一个人。 　　这生意是真的好。 　　等江孜拿到那只小兔儿灯的时候，已经花了二十五枚铜板了。 　　这小小的兔儿灯多数是个小孩玩的，路边小摊上才卖八文钱，这利润还真的挺高的。 　　这会反应过来的江孜多少有些哭笑不得，投壶玩着上瘾啊，难怪之前那小少年买了那么多箭矢，拿不到奖品根本不想停。 　　这利润还真的挺高的。 　　不过也说不上亏不亏的，毕竟她玩得也还算开心。 　　过个中秋，花点小钱买个开心，江孜还是乐意的。 第626章、中秋（六） 　　从投壶的人群中出来，江孜两只手都提了一只兔儿灯，一大一小，大的兔儿灯还有两个兔耳朵，扑腾扑腾的动个不停。 　　“要是阿源在，我就把这个小兔儿灯给他玩。”江孜晃悠着手上的小兔儿灯，瞧见前边一群小孩围在一起，她立刻就笑了：“我去找那些小孩儿玩，看谁最可爱。我要把这小兔儿灯送给他！” 　　江孜拉着傅怀瑾就往那边快步走，傅怀瑾无奈反手牵住她：“你慢些，这会人多，那些小孩又不会跑掉。” 　　大约是有七八个小孩，年纪最大的瞧着顶多十岁，小的估计不比阿源大，凑在一起围成个小圈，每个人手上都拿着一个泥捏的兔儿爷，个个都不太一样，简单站立着的兔儿爷最多，也还有骑虎、骑龙、坐莲花的，都是穿着华丽的服饰，还带有各种装饰和纹路，色彩鲜艳夺目。 　　彩绘泥人做工可不简单，价格也不便宜，若是此时在常平镇上，泥捏的兔儿爷不少见，可能做得这般色彩鲜艳夺目的，就真的极少。 　　“你们的兔儿爷是在哪里买的？真漂亮。”江孜扬着笑容凑上去，挤进小孩群里问：“你们在玩什么呀？” 　　“我们在比谁得兔儿爷最好看！”扎着两个小揪揪的小女孩奶声奶气的：“在进安街的街头，卢奶奶做的兔儿爷最好看了。” 　　“我的也是卢奶奶做的，我的最好看！” 　　“才不是，我的最好看！” 　　“我的是爹爹亲手做的，我的最好看！” 　　剩余的几个小孩都不甘示弱的叫嚷起来，这声音可不同于夜市里的喧闹声，几乎是在她耳边炸响，江孜忍不住抬手捂了捂耳朵——她真是自讨苦吃，小神兽很可怕，一群小神兽可以说是可怕加无数倍！ 　　“姐姐这里有个小兔儿灯，送给你们玩，你们自己选出最漂亮的兔儿爷，这小兔儿灯就归谁了。”江孜抬手摸了摸小女孩头上的两个小揪揪，将小兔儿灯塞进她手里，站起身拉着傅怀瑾扭头就走，嘴上还忍不住嘀咕：“天呐，我耳朵差点被他们震聋，一群小神兽太可怕了。” 　　“你呀。”傅怀瑾好笑的摇摇头，揉了揉她的耳朵：“好些没？” 　　江孜偏头躲开，一边瞪他一边拍开他的手：“你想干嘛？不许碰我耳朵！” 　　右手提着的兔儿灯被紧紧握住，两只耳朵扑腾扑腾的。 　　“好好好。”傅怀瑾听话的收回手，指了指前方：“咱们快到花灯大赏的入口了，来得及时，刚好戌时末了，一会会有拜月礼。” 　　两人顺着人流停在了云安街头，街头摆上三张木桌，已摆上香炉、瓜果等祭品，香炉中焚烧着桂花香，清雅好闻。 　　古时拜月，由女子主祭行祭酒礼、拜月祈愿貌似嫦娥，圆如洁月。 　　江孜学着旁边的女子双手合十，认真祈愿。 　　她只求一生平安喜乐，家人健康团圆。 　　拜月礼结束，举办花灯会的云安街终于开放，人群拥挤着都朝着里面走，傅怀瑾一手紧紧牵着江孜，一手护着不让人群挤到她。 　　比起之前沿街小巷屋檐下的花灯，云安街布置的花灯就更多更漂亮了，灯面上绘着各种人物山水、飞禽走兽等，看得人眼花缭乱，做得也精巧，装饰在屋檐梁栋之间，朦胧月色里，跳跃在花灯中的火焰如同天际的繁星般璀璨耀眼，街道两侧的摊位叫卖声此起彼伏，与人们的谈笑声交织在一起，繁华热闹。 　　除了屋檐上挂着的各式花灯，路边还布置了大大的木架，挂满了花灯，借由灯面的图案，摆放出了巨大的字样，街道左侧的架子灯是圆满的字样，右侧则是团圆的字样，十分的壮观。 　　晚风轻拂，带来一丝丝凉意，也带了空气中姑娘们身上的胭脂香与各种吃食的香气。 　　江孜已经吃不下了，但是她还是拉着傅怀瑾去买了杯紫苏饮，慢慢悠悠的一边喝着一边往前走。 　　前头是一大片花灯阵，站在外面能看到里面有许多人，左转右转的就是转不出来。 　　“想不想进去玩一下？这是花灯组成的花灯阵，要走出来还是得费些时候的。”傅怀瑾低声询问，江孜摇头：“算了算了，我进去铁定迷路。” 　　“有我在还能弄丢你？”傅怀瑾好笑摇头：“一会会放烟花，要不咱们现在去河边，那里的视野更好一些。” 　　云安街正好挨着河道，在这边赏完花灯，便可以去河边放河灯或是孔明灯，从街道往河边望去，还能看到河边停放着许多游船，船上亦是挂着精美的花灯，隐隐有琴声歌声与笑语声远远传来。 　　“那就去放河灯和孔明灯吧。”江孜不想去花灯阵里耽误时间，错过烟花了怎么办？古代的烟花花样有时候比她在现代的时候看到的还要多呢。 　　"河边树上都挂着花灯，灯火通明，有许多卖河灯与孔明灯的摊位，两人随便找了一个老爷爷的摊位，要了两盏最普通的莲花底座的河灯，各自写上愿望，走近河边，河面已经有许多的河灯在飘荡着，河面的灯火与星空交织在一起，璀璨梦幻。 　　“这般看起来还真漂亮。”江孜蹲在河边，将手上的河灯轻轻推入河中，小小的莲花河灯随波渐渐远去。 　　放完河灯，江孜又拉着傅怀瑾去买了孔明灯，依旧是在老爷爷的摊位，孔明灯做得很简单，就是一盏没有任何图样的白纸灯笼，傅怀瑾提笔在上面写了平安顺遂四个字，又将两人填写的愿望放进灯笼里，然后点燃放手，孔明灯缓缓升空，带着美好的期盼飘向天际，在黑夜里如同星星一般璀璨。 　　“现在都快午夜时分了，烟花还不放吗？”江孜牵着傅怀瑾的手在河边慢悠悠的走着，周围许多人，男女老少，有像他们一样戴面具的，也有的女子蒙着面纱的，来来往往的都在挑着河灯与孔明灯。 　　“快了。”傅怀瑾握紧她的手：“今日中秋，中秋惯来都有熬夜长寿的说法，烟花会在午夜时分燃放的。” 第627章、烟花 　　江孜对这个说话嗤之以鼻：“可别瞎说，熬夜哪里能长寿，熬夜对身体不好。” 　　要不是难得中秋热闹，平时她最晚差不多是十点就该睡了，其实她现在也是有些犯困的，就是想着都熬到这个时辰了，再等等也没关系。 　　两人说着话，突然就听到旁边有小姑娘惊喜的声音：“阿娘，午夜该放烟花了。” 　　声音刚落下，星空中突然几团火花炸开，一层层的花瓣绽放，然后纷纷坠落直至消失不见。 　　一声声的巨响此起彼伏，随着声响是出现在高空中的烟花，半片天都亮了起来，一团团的烟花，有的是各种花朵，有的则是龙与凤凰、狮子这类动物，有的金灿灿的，炫丽斑斓的为无尽的星空添上了几分梦幻，最后拖着尝尝尾巴的流星消失在天际。 　　这场盛大的烟花足足放了半个时辰，江孜看得意犹未尽：“果然还得是广川郡这样的大城市，即便是放个烟花，场面也要盛大许多。” 　　“毕竟是州郡。”傅怀瑾帮江孜提着兔儿灯，两人往客栈的方向走，沿途遇上一座鹊桥，眼尖的江孜抬眼就看到了站满人的鹊桥上方，齐叶和罗繁姿态亲密的站在一起，罗繁在说着什么，小嘴一直没停，齐叶温和的笑着，静静的站在她身侧认真聆听。 　　“阿瑾，是齐大哥和罗姑娘！”江孜朝着鹊桥招手，可惜人太多了，齐叶和罗繁明显没有江孜这样的好眼神，江孜放弃，拉着傅怀瑾继续往客栈的方向走，又道：“罗姑娘其实人很好的，就是说话直了些，叫人觉着有些娇纵任性，她和齐大哥在一起挺好的，齐大哥有耐性，性子温和，瞧他们站在一起很般配的。” 　　“齐家与罗家是世交，阿叶和罗姑娘其实也算得上是青梅竹马。”傅怀瑾同江孜解释：“他们两个感情也很好。” 　　“那岂不是只有你没有个青梅竹马咯？”江孜歪着脑袋看他，傅怀瑾有些好笑：“我要什么青梅竹马，我有你就足够了。” 　　“肉麻！”江孜嫌弃的偏过头，嘴角却疯狂上扬。 　　回到客栈，洗漱过后，已经是丑时一刻了，江孜倒在床上打了个滚，寻了个舒服的姿势，几乎是闭眼就睡着了。 　　第二天，不止是江孜，傅怀瑾也起晚了。 　　“昨天晚上感觉把这些天该走的路都走了个遍。”江孜趴在桌子上，懒散极了：“我今天不要出门，就想着房间里窝着。” 　　“行，今天好好休息。”傅怀瑾摸了摸她的脑袋：“离午饭时候还有半个时辰，要不要先吃块玉米酥垫垫肚子，这玉米酥味道还不错。” 　　江孜看向桌子上那一叠炸得金黄的玉米酥，拿起一块咬了一口——皮酥内软，香甜劲道。 　　“还挺好吃的。”江孜点点头，喝了口水：“就是油炸的，吃多了会有些腻。” 　　嘴上说着腻，手上不客气的又拿了一块，吃完便停了手，也是担心一会吃不下午饭。 　　江孜不出门，傅怀瑾自然也是不会出去的，他就待在江孜屋里看书，已经是九月底了，秋老虎余威还在，房间里还是有些闷热，江欢宜往屋里泼了水，开了窗户，才勉强觉得凉爽了些。 　　“欢宜姐，阿瑾后天就要去乡试，乡试得在里面带上三天，估计也是吃不好睡不好。”江孜小声与江欢宜说话：“我们明晚借用下客栈的厨房，给他做些糕点垫肚子，也能舒服些。” 　　“姑娘，糕点这些可不能带进考场，以前就有人作弊，往糕点里塞了纸条。”江欢宜摇头，拿了话本递给江孜：“姑娘，你就别操心了，我瞧着你比傅公子还紧张呢，看会话本吧。” 　　江孜看了眼确实很淡定的傅怀瑾，歇了想要给他做点什么的想法，安安静静的看话本，江欢宜也坐在了江孜的身侧，一边摇着团扇一边看着手上的珍馐记——这书是傅怀瑾送给江孜的，江孜已经看完了。 　　因为前面玩了好些天，又临近乡试，江孜秉承着不管傅怀瑾温习得怎么样，临时抱佛脚也得抱一抱的想法，接连两天都没外出。 　　乡试当天，江孜天都没亮便早早就起了，借用了客栈的厨房给傅怀瑾做早膳。 　　九月正是吃蟹的时候，江孜挑了厨房里肥硕的螃蟹让江欢宜处理，自己则去寻了一口小砂锅，小火慢慢熬煮的大米粥，放了些香菇与鸡肉丝，出锅前撒一把小葱，香气四溢，早上来一碗暖心暖胃。 　　莲藕空洞里塞满糯米，蒸熟切片，淋上桂花蜜，甜糯不腻，是傅怀瑾很喜欢的一道小食。 　　拆卸处理好的螃蟹是用来做蟹黄汤包的，江孜做的蟹黄包子皮薄如纸，裹着满满的蟹膏与蟹肉，蒸熟以后里面满是汤汁，吃之前一定要小心些，汤汁烫嘴，先将汤汁小心吸吮喝完再吃蟹黄包才是最佳的吃法。 　　傅怀瑾挺无奈的：“你呀，难得出来，就当出来散心玩耍的，何必那么早起来自己去下厨，客栈里的早膳味道都不错的，你不用这么辛苦的。” 　　“哪里辛苦了，咱们出来这么久，我什么时候自己下过厨？今天可与平时不一样。”江孜给他夹了个蟹黄小汤包：“你小心些，这汤包可烫了。” 　　“好。”傅怀瑾答应一声，也给江孜夹了一块桂花蜜糯米藕：“你做的这糯米藕味道很好，软糯香甜不腻。“ 　　"两人一起吃过早膳，江孜送傅怀瑾到了乡试地点，来送人的不少，都围在外边说话嘱咐着。 　　当然也有许多外地赶来的学子，经过检验就直接进了考场。" 　　“阿瑾，考试尽力而为便好，你得在里面带上三天，吃住都要注意些，我在外面等你回来。”江孜说罢，又觉得不能给他压力，又添了一句：“你别心急，没考中就没考中，不是什么大事。” 　　“放心，我心态很好的。”傅怀瑾笑了笑，摸了摸江孜的脑袋：“我肯定能中的，我还等着考中以后回去就找江姨定下婚期，我想尽快娶你回家。” 第628章、租铺（一） 　　乡试三天，傅怀瑾不在，江孜和江欢宜也没闲着，前几天都要闲玩，这几日打算在广川郡逛逛，去还没来得及去过的酒楼饭馆试试口味，也打算看看广川郡有没有合适的铺子。 　　一日三餐，江孜和江欢宜都在外面吃的，钱旭和易东不放心，一直跟着她们的。 　　“果然是能在广川郡开酒店饭馆的，手艺都不差。”江欢宜感慨：“就算有那么一两道菜稍稍有些不如人意，但是整体来讲已经很不错了。“ 　　“如果我们在这里开食肆的话，其实不一定能赢得过那些已经开了许久并且有了固定食客的酒楼饭馆。”江孜已经有了主意：“所以咱们开个食肆只卖酸辣粉和砂锅泡面，配菜自选。” 　　“可以啊。”江欢宜立刻点头：“酸辣粉和泡面那可都是咱们自制食物，别处可不一定有，即便是通过于家杂货铺和咱们公子商行出售出去的也不多，寻常百姓们可不一定能买得到。” 　　“但是广川郡的铺子可不好寻。”江孜摆摆手：“不着急，先看看。” 　　两人照旧在街上闲逛，这一逛就瞧见了清风茶楼。 　　“走，去看看齐叶在不在。”江孜有了主意：“说不定齐大哥还能给咱们出出主意，给咱们找个铺子呢。” 　　毕竟无论什么时候，找关系总能办成大多数事情，当初一个冰窖多难弄，最后不还是齐叶给弄成了。 　　在广川郡，清风茶楼的装饰瞧着依旧如同在清河县那般的简单低调，但是摆出来的装饰品样样精巧，一瞧就知道价值不菲。 　　“两位姑娘里面请，大堂可以听书，楼上包间安静。”小厮迎上来，热情微笑：“两位姑娘想坐哪里？” 　　“你家少东家在吗？我与他是朋友。“江孜问 　　“在的，那姑娘稍等一会，我去跟少东家说一声。”小厮立刻点头，领着江孜到大堂一处的空桌，江孜道谢：“好的，麻烦了，我姓江。” 　　小厮匆匆离开，没一会又回来，领着江孜和江欢宜上了三楼，三楼包间里，齐叶和罗繁坐在一起喝茶。 　　“罗姑娘也在。”江孜进门打了声招呼，调侃：“要不是罗姑娘在诗会时同我说，我都不知道齐大哥定亲了。” 　　齐叶给江孜倒茶，笑：“我们两家是世交，阿繁不喜欢麻烦，咱们定亲时就没有宴请朋友，就是简单的两家人一起吃顿饭。” 　　“定亲而已，本就是我们两家的事情，到处宣扬搞得人尽皆知做什么？若不是爹娘不同意，婚礼不办才好，天未亮就要起来折腾，累死人。”罗繁在旁边直言不讳，思想前卫得让江孜都有些惊讶，齐叶则有些无奈，语气一贯的温和，还带了几分宠溺：“阿繁，婚姻大事哪能敷衍，隆重的婚礼是对你的尊重和敬重，在阿孜面前说这些都是没什么，外人面前可别说了。” 　　那耐心循序教导的摸样，分明就是爹系男友嘛。 　　“罗姑娘有句话也没说错，我哥成亲那日，起得比鸡都早，一直折腾到夜里，那真是累死。”江孜先表示自己对罗繁的认同，而后又肯定了齐叶的话：“不过齐大哥确实没说错，若是婚礼潦草或者不办婚礼，外人还以为齐家根本瞧不上你呢，罗姑娘想想，上次在诗会上遇见的那些姑娘们，若是知道你不办婚礼，指不定如何嘲讽你呢。” 　　“那些个两面三刀的烦人精！”罗繁一听这话，立刻就气哼哼的抓住齐叶的胳膊：“不行，咱们成亲的时候毕竟隆重到让任何人说不出一句坏话，羡慕死她们，气死她们。” 　　“好好好，咱们阿繁当然值得最好最大最隆重的婚礼。”齐叶笑着摸了摸罗繁的脑袋，趁着她不注意给江孜竖起了大拇指，江孜有些好笑，转移话题：“那日中秋，我与阿瑾瞧见你跟罗姑娘在鹊桥上，我可是给你们招手半天，你们都不搭理我，就顾着两个人说悄悄话了。” 　　“中秋？”齐叶不解的摇头：“我与阿繁确实是有去鹊桥，但并没有看到你们。” 　　倒是罗繁歪了歪脑袋，突然一拍手掌：“你不会就是那只狐狸吧？我说那只狐狸干嘛一直朝着我们那边招手呢。” 　　“对。”江孜点头，也是这会才反应过来，好笑的摇摇头：“我都忘记了，我那晚买了个狐狸面具带着玩。” 　　“你们倒是挺有闲情雅致的。”齐叶挑眉笑，江孜同样笑着回过去：“我觉着你们浪漫得很，中秋鹊桥相会。” 　　齐叶摇摇头：“我可说不过你，行了行，你来找我肯定是有正事，是不是想在广川郡找间铺子？” 　　“是啊，广川郡的铺子多难得，我想着还是得找乔大哥帮帮忙。”说着，江孜看向罗繁，歪着头笑：“听说罗姑娘家可是广川郡的首富，向来门道可比齐大哥多些，不如我还是厚着脸皮麻烦下罗姑娘？” 　　“既然想要麻烦我家阿繁，一口一个罗姑娘的，这般生分，阿繁为何要帮你？”齐叶替罗繁续茶，罗繁听了这话挑了挑眉，接过茶水慢悠悠的喝着，就是不说话，江孜立刻明了：“这是我的问题，如果不嫌弃，我就像齐大哥一样，叫你阿繁可以吗？” 　　罗繁依旧是那副骄纵傲娇的摸样，轻哼了一声：“行吧，我看你可比那些烦人精顺眼多了。” 　　虽然和罗繁接触不过一两次，但是江孜现在也算了解罗繁的性格，知道她这话并没有什么其他的意思，也就没觉得有什么，直接了当的与她交谈起在广川郡租个铺子或者买铺子的事情。 　　“铺子出售是极少的，我最近也没听说。”罗繁认真思索：“出租的话倒是还有些，我听说城南就有一间铺子，原本是卖糕点的，糕点做得很一般，生意实在是维持不下去了，便传话出去说要把铺子租出去。” 　　罗繁顿了顿接着道：“不过铺子在城南的郊杨巷，那边的住的人家家境一般，你若是开吃食铺子，在那边定价不能太高，好处便是租金能便宜不少。” 第629章、租铺（二） 　　江孜觉着罗繁说的这间铺子正合适，周边是住宅，家境不算太好但是也不算太差，消费水平不算高。 　　但是江家食肆本身走的就是平价路线，除了些比较珍贵难寻的食材或者做法繁琐的菜式需要提前预定价格比较昂贵，其余的菜式就是普通人家都能消费得起，偶尔攒攒钱点些大菜吃顿大餐也是可以的。 　　“我打算只卖酸辣粉和泡面。”江孜说道：“这两样东西是自家产的，成本低，到时候卖价也不会太贵，在住宅多但是消费水平不算高的地方正合适。” 　　罗繁闻言瞬间坐直了身子：“我吃过酸辣粉和泡面，味道很好，你可以卖更高的价格。” 　　“不用，差不多就行了，我们家食肆向来还是走平价路线，价格基本都不会很高。”江孜摆摆手，笑：“要不你叫人领我去看看铺子，合适我就租了，你喜欢吃的话，随时去。” 　　“叫阿叶的人送你去，他也知道地方。”罗繁指了指齐叶，又嘀咕了一句：“城南的郊杨巷还没有罗家的铺子，要不我叫我哥那边物色物色，开间胭脂铺子。” 　　“你家的东西价格贵，那边的百姓可买不起。”齐叶反对，站起来：“走，我叫人带你去。” 　　齐叶叫来人，还挺巧，正好是刚刚接待他们的小厮，架着马车就送江孜和江欢宜去城南郊杨巷。 　　铺子不大，还是原本糕点铺子的装扮，前面大堂放着木架，大约能摆得下八张桌椅，后院不大，两间房一个厨房，有挖地窖，没有水井，但是水井离得近，出门右拐便是。 　　或许是有熟人带路的缘故，屋主客客气气的领着她们看完了整个铺子，很是爽快的给了价格：“在广川郡，这里的地段不算好，但是周边全是住宅，地段也不能说差，姑娘既然是清风茶楼少东家的相识，也肯定知道这些的，我也给个实诚价，一个月租金190两，三个月交一次租金，还得放一个月押金。” 　　在来的路上，江孜也听赶车的小厮大致说过这周边的租赁宅子或者商铺的价格，同这位屋主报的价格相差无几，显然是没有往高价了报的。 　　价格是符合江孜心里的预期，铺子的大小用来只卖酸奶粉和泡面是足够的，江孜也就没讨价还价，只想尽快将铺子定下来，毫不犹豫的就应下这个价。 　　“姑娘倒是爽快。”屋主姓黄，当即就将准备好的纸笔交给自己身边的小厮，让他写租赁商铺的合约，从来看铺子到交钱租下商铺，江孜只花了不到一个时辰的时间。 　　整体来说，双方都很满意。 　　既然铺子已经租下来了，肯定是要尽快筹备着开业的，好在来广川郡的时候江母不放心，除了钱旭和易东，还叫了庄子上的两名护卫跟过来了。 　　这般现在就有人手做事了。 　　“这铺子的装潢有些老旧了，需要重新请人装潢起来。”江孜打量着铺子，跟钱旭道：“找一下装潢的人，这些木架留两个靠墙摆放，其余的都卖掉，黄老板不要了，咱们也用不上，再去买八张桌椅回来，还得打一张招牌，还是老样子就写江家食肆，有事你们就多问问小傅，他在广川郡比咱们熟悉。” 　　小傅就是齐叶叫来跟着她们的那个小厮，知道江孜已经把铺子定下来了，罗繁担心她们人生地不熟的，便说这几日就叫小傅跟着她们帮帮忙。 　　回头给小傅些赏银便是，也不枉他来给自己帮忙了。 　　回到客栈，江孜便写了两封信叫钱旭给寄回去，一是给江母的家信，出门在外，做母亲的总是会惦记孩子，江孜也不愿意江母担心，三天就会写上一封信往家里寄；二是交代肖茹在选人顶替林大仁的主厨位置，叫林大仁带个副厨和两个帮厨，运上足够的酸奶粉和泡面来广川郡接手新铺子。 　　选林大仁是因为他原本就是开面馆的，他更擅长的还是做面食，广川郡的食肆不卖饭菜，卖酸辣粉和泡面都属于面食，若是林大仁觉得忙得过来，又或者酸辣粉和泡面没有存货了，做些其他面食来售卖，当个小面馆来经营也完全是可以的。 　　除了林大仁，江孜还真是想不出来选谁来这当主厨更合适了。 　　虽然租下铺子了，但是江孜其实不算忙的，她早起过去看看进度就拉着江欢宜四下闲逛，广川郡热闹，没见过的新鲜玩意也多得很。 　　乡试很快就结束，傅怀瑾是第三天的酉时一刻回来的，回得也刚刚好，江孜刚叫江欢宜去找客栈小厮准备晚膳，菜都没上齐，他就进来了。 　　“阿瑾，累不累？快坐下歇会。”江孜看到他立刻就起身，拉着他坐下，给他倒了杯茶，又仔仔细细的查看他的脸色，终于松了口气：“看你脸色也不算差，但还是有些倦色，一会吃过饭消会食就早些睡把，好好睡一觉养养精神。” 　　“好。”傅怀瑾应了一声，接过江孜递过来的茶水喝了一口，继续道：“其实除了不能出来，吃喝都安排好了。“ 　　“行，都很好。”江孜敷衍的点点头，问江欢宜：“欢宜姐，你去催催，让他赶紧给咱们上菜吧。” 　　江孜知道傅怀瑾晚上会回来，特地多点了两道菜，有他喜欢的糖醋排骨，还要了一份酸梅酱鸭，青菜是香菇菜心和木耳拌菠菜，还有豌豆苗蛋汤。 　　“这几天我和欢宜姐四下逛了逛，又找齐叶和罗繁帮忙，给我在广川郡搭线租了间铺子，在城南的郊杨巷，没什么太多要变动的，已经让钱旭他们在收拾了，估计再有个三天就可以收拾好了，只是开业就得等人到齐，这间食肆我打算只卖酸辣粉和泡面，再加些面食，就当是个小面馆。”江孜同傅怀瑾说起了这几天做了什么，没想着问他考得怎么样，她自己也是经历过各种小考大考的，其实最不喜欢的就是考完就被人追着问考得怎么样怎么样之类的。 　　“正好，乡试结果也得等个三天出榜。”傅怀瑾点头，接着道：“阿孜，我考得不错，等回去我就让祖父上门商量正式的婚期。” 第630章、广式早点 　　傅怀瑾很自信，江孜也相信他。 　　时间一晃，三天便过去了。 　　前几天还挺淡定的江孜突然有些紧张了，天还没亮就醒过来，实在是睡不着，又不想让自己胡思乱想，干脆去客栈厨房做早膳让自己忙起来。 　　晶莹剔透满满当当都是Q弹的水晶虾饺、金黄外皮包裹着新鲜猪肉和虾仁的干蒸烧卖、晶莹剔透软糯咸香的珍珠糯米丸子、外皮酥脆内里馅料饱满的素春卷、软软糯糯滋味清甜的芋头糕以及香软爽滑香甜可口的甜豆花。 　　满满当当的早膳摆在桌上，把傅怀瑾都镇住了，等他回过神，立刻就握住了江孜的手：“你准备这么多做什么？早上什么时候起来的？累不累？” 　　“不累，就是突然有些紧张睡不着了，也有点想吃点广式早点了，干脆就多做了些。”江孜摇摇头，指着桌上的早点：“你还没吃过我做的干蒸烧卖吧？快些尝尝。” 　　别看桌上的碗碟多，其实她是有注意分量，她和江欢宜一起做了不少，大多数都留给江欢宜和钱旭几个去吃了。 　　“怎么样怎么样？”江孜没动筷子，看着傅怀瑾夹起一个干蒸烧卖，眼巴巴的等着反馈。 　　“这与你平时做的烧麦感觉不太一样，没有放糯米，但是很好吃，爽滑鲜嫩，味道很鲜美。”傅怀瑾咬了一口，给出好评，江孜得意的抬了抬下巴：“烧麦和烧卖，那是不一样的，干蒸烧卖是不放糯米的。” 　　“嗯。”傅怀瑾不懂但是还是不忘夸奖：“反正你做的。无论是以前做的放糯米的烧麦还是这种干蒸烧卖。都很好吃。” 　　被夸得飘飘然的江孜都忘记今天是乡试出成绩的日子了，高兴的夹了一个珍珠丸子放在傅怀瑾的碗里，她自己也吃了一个——晶莹剔透的糯米猪肉丸子看起来像珍珠一样漂亮，所以才得了珍珠糯米丸子这么个名讳，吃起来也如外观一般的漂亮，鲜香软糯，满口肉香。 　　紧接着，她也夹了一个金黄的干蒸烧卖，吃完很是满意的点头：“我是第一回做这个，倒是没有失手，看来我虽然现在下厨少，厨艺还是没有变差的。” 　　当然，所谓的第一次只是指的在这古代是第一次做。 　　“你呀，对自己要求别那么多，你平日里操心的事情多，厨艺没变差就证明你亲自下厨的时候也不少了。”傅怀瑾贴心的将甜豆花端到她面前：“这甜豆花很好喝，滑嫩香甜。” 　　“这个芋头糕你肯定喜欢的。”江孜礼尚往来般的给傅怀瑾夹了一块芋头糕，他没忍住，笑了一声：“咱们这样会不会显得太客气了些？不过这芋头糕软糯清甜的，我确实很喜欢。” 　　“我觉着你在我面前几乎没说过什么不喜欢的。”江孜喝着甜豆花吃着芋头糕，又顺手夹了一个水晶虾饺——水晶虾饺晶莹剔透，一眼就能瞧见里面的虾仁，吃起来十分Q弹鲜甜。 　　“主要是你观察仔细，我什么东西吃得少什么东西吃得多，喜欢或者不喜欢，你都记得，下次就会尽可能的做我喜欢的。”傅怀瑾说着又摇摇头：“不只是观察仔细，是你的关心。” 　　对于这样的评价，江孜非常淡定的收下了：“你知道就好，以后要对我更好一些，知道吗？” 　　“当然会。”傅怀瑾认真的望了过来：“这一生只要有你就够了。” 　　“肉麻。”江孜抬手往他的碗里丢了个水晶虾饺，又夹了一个素春卷：“吃吧吃吧，少说些肉麻的话，你的清冷劲儿去哪里了？” 　　“对自己喜欢的人还端着装着，那人跑了上哪里哭去？”傅怀瑾两口就将虾饺吃完了，紧接着咬了一口素春卷——金黄酥脆的外皮裹着内里的馅料，一口全是油香与蔬菜的清甜。 　　“你倒是明白得很。”江孜点头：“那确实是有可能的。” 　　“你说什么？”傅怀瑾挑了挑眉，伸手掐住江孜的脸颊：“给你个机会重新说一遍。” 　　“说？说什么？”江孜抬手拍他，没得到想要答案的傅怀瑾将筷子放下，左手仍旧捏着江孜的脸颊，右手则抓了她作乱想要拍他的手：“你觉得该说什么？” 　　“好好好，是我说错话了。”江孜被控制住，只能选择性的低头：“我是不知道别人会不会跑掉，但是我肯定不会跑掉啊。” 　　傅怀瑾满意点头，松了手。 　　“主要是我娘现在多认可你，我敢跑不被她打断狗腿呀？”江孜得了自由，立刻起身跟傅怀瑾隔了两个位置坐下，摇头晃脑的就是不说是因为他这个人才不跑，非要故意说是因为自己娘亲。 　　“这样也行。”傅怀瑾顺着她的话继续故意逗她道：“反正你肯定是跑不掉了，其他的不重要，到时候就把你锁在屋里。” 　　江孜毫不掩饰的翻了个白眼：“锁起来？你让我想起上次看到那本话本了，话本里豪取抢夺囚禁人身自由的那一套真的看得我好无语，现实里会有那样愚蠢到受尽伤害最后还要爱上囚禁自己的人？脑子有大病吧？如果是我除了恨，不可能有爱。” 　　“最近新看的？那些话本胡编乱造的，看着打发打发时间罢了，当不得真。”傅怀瑾好笑的摇头：“我也就是逗你玩，你倒好，在这点我呢？’ 　　“怎么会，我都说了是话本上写的嘛。”江孜嘿嘿笑着摇头：“你肯定不可能那样子的啊。” 　　如果说傅怀瑾会变成那样子…… 　　那就更可怕了，这家伙腹黑着呢，惹不起。 　　江孜直接转移话题询问：“今天乡试出榜，一般是什么时辰？” 　　“要等到正午时候。”傅怀瑾提议：“现在时候还早，吃完我陪你去城南的铺子看看？” 　　“也行，昨晚欢宜姐说那边都收拾得差不多了。”江孜点头，从傅怀瑾乡试结束，她就彻彻底底的当了个甩手掌柜，偶尔他们有拿不定主意的就会来问问她，但是一般情况下都没什么事，毕竟已经开过不少铺子了，会遇上的问题都差不多，都有经验，而且还有小傅在，帮了不少忙。 第631章、榜单 　　新铺面的装潢基本已经可以了，新做的招牌蒙上了红布挂在大门顶端，时不时有路过的的人探头观望。 　　距离送信已经过去四天，信使速度再快，估计这会信都还没送到，等收到信准备人手与货物，再赶路来广川郡，估摸得半个月的时间。 　　江孜不可能在这里再等上半个月，她看向傅怀瑾问：“今天出榜就能知道结果了，然后我们这两天收拾收拾就回家？” 　　“嗯。”傅怀瑾点头，又道：“我们不按原路返回，换条路，从西边绕路回常平镇，路上多逛逛。” 　　这不就是带她旅游嘛！ 　　江孜眼睛一亮：“可以啊，沿路一路玩着回去，若是看到有合适的铺子就能顺带再开间铺子。” 　　“行，反正回去也不赶时间。”傅怀瑾抬头看了眼天色：“时间差不多了，咱们去看榜单。” 　　“是该去了。”江孜跟在傅怀瑾身后上了马车，叹气：“说真的，我感觉我比你紧张多了。” 　　“紧张什么？”傅怀瑾依旧淡定极了，顺手给江孜递了杯茶：“放心，我肯定能顺顺利利的将你娶回家。” 　　江孜既好笑又好气：“说什么呢，我是紧张这个吗？你没考中，我娘还真能不让我嫁给你？” 　　“那肯定不能。”傅怀瑾一脸认真：“毕竟江姨还是很认可我这个未来女婿的。” 　　“你可真是不害臊，最近开口闭口就是这个。”江孜端着茶杯扭过头去，打定主意接下来不理他了。 　　“婚姻大事有什么好害臊的。”傅怀瑾笑了笑：“我早就期望着能尽快娶你回家，多说几遍给你听，让你知道我有多急迫。” 　　“你急你的，我可不急。”江孜轻哼一声，拿起话本：“你别跟我说话了，我要看话本了。” 　　傅怀瑾笑着摇了摇头，很是配合的结束了这个话题。 　　乡试榜单在城西的县衙处，从城西坐马车过去大约要半刻钟的时间，只是刚到城西路口时，钱旭就提醒：“姑娘，傅公子，前面人太多了，堵得厉害，你们估计得自己走过去了。” 　　“估计都是来看榜单的。”傅怀瑾掀开车帘往外看了一眼：“离得不远了，咱们直接走过去。” 　　“行。”江孜放下书，刚动了动脖子，傅怀瑾的手就伸过来，放在她后脖上，轻轻帮她捏着：“以后看书不要一直保持一个姿势，容易落下病根的。” 　　“知道了。”江孜乖乖应了一声，等了片刻便握住他的手：“行了，走吧。” 　　下了马车汇入人群才发觉这处的人是真的有许多，不仅仅是来应试的书生或者陪同而来的家人，还有许多看热闹的百姓，甚至还有不少看着就很是精致富贵的马车停在路边，年轻貌美的小姑娘们坐在马车上往外张望着，旁边跟着年长的账本。 　　江孜抬手，手肘轻轻撞了撞傅怀瑾的胳膊：“诶，你瞧那些小姑娘们，这怕不是都想着来榜下捉婿吧？虽说现在只是举人，但只要是考中了，那都要去皇城继续参加会试，若是运气好提前投资一个能过了会试进了殿试的，那多好。” 　　“哪有这么简单。”傅怀瑾却是轻轻摇了摇头：“能考中的也不傻，都能去皇城参加会试，总有一步登天的机会，何必现在就就把自身可能得价值和筹码用掉。” 　　江孜偏头看他：“看样子，傅公子很懂啊。” 　　“什么懂不懂的，现在我也只能是你的。”傅怀瑾抬手往她的额头上轻轻敲了敲：“行了，玩笑话到此结束了。” 　　“好好好，咱们赶紧过去瞧瞧。”江孜答应着往前走，傅怀瑾突然叫停：“等会，阿叶来了。” 　　齐叶和罗繁正从马车上下来，他没有参加乡试，跑来查看榜单，那自然是想看看傅怀瑾的名次。 　　和傅怀瑾相识的这些朋友没有哪个会觉得他考不中，只是不太敢确定他的名次罢了。 　　“看来咱们来得正是时候。”齐叶和罗繁一起走过来：“走，咱们一起去看榜单。” 　　四个人一路说着话一路往前走，江孜眼神好，只是偏头望了一眼就瞧见一对眼熟的夫子，当即就扯了扯傅怀瑾的衣袖：“诶，快瞧，那不是之前非要给你塞一块名贵砚台的那对父子，今天他们也来看榜单啊。” 　　语调颇有些意味深长。 　　“那位啊？”罗繁打量着，挑了挑眉：“那位在城西这边开了间酒楼，生意不错，眼光可高着呢，一心想给自己女儿找个高门大户的如意郎君，可惜自家门第实在是低了些，看样子现在是把主意打到参加乡试的这些学子身上的，自古寒门学子颇多，他家也算是小有资产，女儿嫁不得高门大户，便打主意要掏钱来培养一位合适的了。” 　　齐叶接过罗繁的话，调侃：“怀瑾，这是什么时候被人家瞧中了？” 　　江孜兴便同齐叶和罗繁说起中秋那日的事情，听的人津津有味，说的人也兴致勃勃的，唯独当事人很是无奈，边走边护着几人不被人流冲散。 　　每个州郡三年举办一次乡试，每次都有无数各地学子前来参加，长长的榜单密密麻麻的，下方查看榜单的人更是多得挤不进去，江孜毫不犹豫的就往榜首的位置张望，她不算高，站在后台踮着脚尖都看不到榜首的名字，让她往里面挤，她又实在不愿意，回头望了眼傅怀瑾和齐叶：“怎么办？根本看不到。” 　　“这有什么难的，哪用得着咱们自己挤来挤去的，身边的下人是干什么用的？”罗繁颇有些嫌弃的看了江孜一眼，然后朝一旁招招手，一直跟在几人身后的罗家下人就已经利落的往人群挤去，这人又瘦又高，十分灵活的就往最前方去了。 　　江孜不知道该说什么——虽然她从牙行买了许多人，但是在现代生活那么多年，她仍旧习惯大多事情都是亲力亲为，而不是总让别人伺候着。 　　没等多久，罗家的下人就已经挤出人群回来了，脸上带着深深地笑意，开口就是道喜：“恭喜傅公子考得乡试第一名，高中解元！” 第632章、鲜虾菌菇汤面和鸡蛋酱拌面 　　傅怀瑾能考中在众人预料之中，就连得了榜首成了解元，大家基本都觉得理所当然。 　　“恭喜怀瑾，这下可算是真的要得偿所愿了。”齐叶笑着恭贺，甚至还看了眼江孜，冲着傅怀瑾挤眉弄眼的，那样子瞧着不像他倒是像极了乔珉暄吊儿郎当的摸样，江孜自然是听懂了他的言外之意，只是当做没听懂，仰着头冲傅怀瑾笑：“阿瑾，恭喜考中解元，今晚我借用客栈厨房下厨给你庆祝。” 　　“那我也要去！”罗繁扬了扬下巴：“齐叶总说你厨艺好，我总得尝过了才能知道到底怎么样。” 　　语气依旧是那样傲娇的样子。 　　江孜笑，上前挽着罗繁的隔壁：“自然是不能忘了你的，晚上你与齐大哥一起过来，我来下厨，你更偏爱什么口味，酸辣甜或者你更喜欢清淡些的？有些什么忌口？” 　　“我没什么忌口，什么样的都行。”罗繁似乎不太适应与人这么亲近，被江孜挽着的胳膊不由的躲了躲，最后还是故作镇定的任由江孜挽着。 　　乡试前二十名中举，可前往皇城参加会试，前三名分别是解元，亚元和经魁，州郡郡守是要亲自接待的，傅怀瑾很快就被郡守的人请走了。 　　“我现在得回客栈为晚膳做准备，估计没空陪着你们了，齐大哥你和阿繁先回去，差不多时候再来客栈找我们吧。”江孜和齐叶还有罗繁一起往回走，在城西路口的时候分开，江欢宜在马车上等着江孜，问：“姑娘，傅公子没和你一起回来吗？这会时候不早了，是等傅公子回来还是先找个地方吃午膳？” 　　“阿瑾考中解元，被郡守请过去了，估计一时半会回不来，咱们随便找个地方吃点东西……就那间面馆吧。”江孜随手朝着路边一指：“咱们也要开间专卖面食的食肆，自然也得瞧瞧本地的面馆怎么样。” 　　这家面馆就在城西路口不远处的巷子口，位置正正好在途径几条街道的交际处，正值午膳时候，店里已经做的满满当当的了，江孜和江欢宜等了快有半刻钟才有座位。 　　两人刚坐下，店里的小厮便将菜单送了过来：“两位姑娘瞧瞧菜单，咱们家的招牌是鲜虾菌菇汤面和鸡蛋酱拌面，如果是第一次来咱们面馆，一定得尝尝看。” 　　“那就各来一份，帮我们拿两个小碗，我们想分着尝尝味道。”江孜将菜单递回去，直接要了推荐的招牌，小厮声音响亮的应下了，很快去后头报菜单了。 　　约莫不到半刻钟，两碗面便端了过来，因为点了一份拌面，还送了一份清清淡淡的蛋花汤。 　　“姑娘，这面条先不说好不好吃，但是瞧着就叫人觉得好吃。”江欢宜感慨：“摆盘出来可真漂亮。” 　　江欢宜说得没错，这家面馆的面好不好吃暂且不知道，但是瞧着就好看。 　　鲜虾菌菇汤面的汤色金黄，应当是将虾头先煎过后再加热水或者高汤，细白的面条中间点缀着翠绿的小白菜、白嫩的白菇、棕色的香菇以及粉嫩的虾仁。 　　而鸡蛋酱拌面则是将煮好的面条铺在碗底，面上铺着一层鸡蛋酱，蛋花饱满蓬松，酱色红亮诱人，与旁侧的翠绿油亮的小油菜搭配起来就叫人觉着好看。 　　江欢宜先分别盛了两小碗鲜虾菌菇面，用小汤勺舀了汤，递给江孜，自己也拿起筷子唱了起来——虾仁鲜甜、白菜清甜、菌菇鲜美，煮出来的面汤鲜美无比，面条吃着也十分劲道。 　　“姑娘，这味道很不错呢！”江欢宜眼睛微亮，江孜也点头：“不错，十分鲜美，而且荤素搭配，好吃也营养。” 　　一碗汤面不算很多，一人分了一小碗再加半碗就吃完了，江欢宜又将鸡蛋酱拌面拌好，分了两碗。 　　这鸡蛋酱瞧着就炒得很不错，江孜期待的深处筷子尝了一口，很是满意的又夹了一筷子，吃得十分满足：“好吃，咸香微辣，鸡蛋酱吃着清爽不腻，应该是在出锅前加些米醋，鸡蛋酱里面加些米醋不会使口味变酸，反而可以使酱色变得更加红亮好看，也是鸡蛋酱吃起来清爽不腻的关键。” 　　“姑娘，这鸡蛋炒得十分蓬松滑嫩，应当是在打蛋的时候加了些清水吧？炒蛋的时候油也放得刚刚好。”江欢宜特地从拌酱里挑了一小块鸡蛋吃着，江孜点头——炒蛋是制作鸡蛋酱的关键，炒蛋时打蛋是第一步，要想鸡蛋口感更加滑嫩，在打蛋时加少许清水，大力打出泡沫，清水加得越多，炒出来的蛋会更嫩，另外在开始炒蛋的时候，油一定要多，这样鸡蛋才会更蓬松，直接用筷子搅拌，只要鸡蛋凝固了就可以关火盛出来了。 　　还有那一碗蛋花汤，简简单单的就只有蛋花和汤水，但是蛋花十分漂亮，浇了些香油，撒了些胡椒粉，虽然做法十分的简单，可是喝起来香喷喷的，很是清爽解腻。 　　“在广川郡真的几乎是没遇见哪家酒楼饭馆或者面馆味道差的。”江孜喝饱吃足再次感慨，江欢宜一边笑着朝小厮招手结账一边道：“真要是味道差，哪里还能在广川郡待下去？这里租金物价哪样都比镇上县里贵。” 　　两人离开面馆，没去别处，直接边回了客栈。 　　在客栈住了快有十来天，江孜时不时叫江欢宜去借用厨房，客栈的人都知道江孜厨艺好，也对她们很是眼熟，这次江欢宜又去借用厨房，小厮便开玩笑：“姑娘，咱们家客栈的厨子的厨艺其实也很不错的，你们平时也不是吃不惯，怎么总喜欢自己下厨？” 　　“我们家姑娘姑娘厨艺可不比你们这的厨子差，咱们自己便是开食肆的！今日傅公子考中解元，我们家姑娘自然是得亲自下厨庆祝一番的，傅公子可是最喜欢我们家姑娘的厨艺了。”江欢宜说话都带着几分喜意，将准备好的赏银递给他：“麻烦帮我们留一处灶台，估摸着要用许久。” 第633章、庆祝宴（一） 　　住在福来客栈的傅公子中了解元的消息突然就传出去了，客栈掌柜的喜气洋洋的应付着打探消息的人，扭头就对小厮交代：“好生照料着傅公子和他家女眷，咱们福来客栈也出了个解元公子，到时候我可得请傅公子为咱们客栈题一幅字或者写首诗，到时候咱们客栈也就更有名气了！ 　　江孜不知道大堂里发生的事情，她正和江欢宜在厨房晃悠着，厨房里的人今儿倒是对她们格外客气，胖乎乎的主厨还来跟她们介绍今天有什么新鲜食材。 　　“江姑娘，九月可是吃螃蟹的好时候，今儿送来的螃蟹极为肥美，你来瞧瞧，个头可不小呢。”主厨领着江孜和江欢宜去看螃蟹，大个肥美的螃蟹在水桶里耀武扬威的挥动着大钳子，看得江欢宜只咋舌：“这样个头的螃蟹可不多见啊。” 　　“是不多见，这样个头的送过来也不过十只，江姑娘若是要的话，还能给你留上四只。”主厨笑着许诺，江孜当即点头：“那就麻烦给我们留上四只。” 　　九月吃什么，九月的莲藕清甜、菌菇鲜美、芋头软糯香甜还有佛手瓜、冬瓜、南瓜、扁豆等应季蔬菜，在这家福来客栈的后厨那都是应有尽有且都十分新鲜。 　　江孜转了一圈，大致确定了今天的菜单，谢绝了主厨叫人过来帮忙的热情，和江欢宜挑了角落的灶台开始准备。 　　“两道糕点，五道荤菜，五道素菜，一道凉菜，一道汤品，一共十二道。”江孜和江欢宜说着：“糕点便做松子百合酥和芝麻卷，荤菜就做酒酿蒸鸭、香辣鱼块、蒜香排骨、鸡丝银耳，清蒸大闸蟹、素菜就做糖醋莲藕、红烧冬瓜、五宝鲜蔬、清炒佛手瓜，干煸冬笋，凉菜简单的小葱拌豆腐就好，再来个火腿鲜笋汤。” 　　“松子百合酥还有其他几道荤菜和素菜都是你没学过的，今儿正好跟着我学着些，等回去也教教食肆的人。”江孜开始准备食材了。 　　松子百合酥主要要用松子和百合，还有猪肉和蛋黄。 　　做松子百合酥需要水油皮和干油酥，这个江欢宜就很在行，江孜直接交给她了，然后就去准备馅料了，要将松子炒熟磨成粉，百合也需要处理成适合食用的状态，将猪肉切成小丁，所有食材和蛋黄混合在一起，加入适量白糖和猪油，揉匀成馅。 　　"将制作好的馅料依次包入酥皮中，用小刀在点心顶部划一个十字，封口后搓成高装形，放置在一旁等待油炸即可。 　　等松子百合酥都准备好放在旁边，江欢宜便去做芝麻卷了，江孜则去查看其他食材，正好客栈厨房帮厨将宰杀好的鸭子去毛、去内脏，剁成大块浸泡在水里送了过来，这是江孜要用来做酒酿蒸鸭的。" 　　“欢宜姐，鸭子放在这里，你记得隔段时间换水，要把血水洗净，鸭肉肉色变白才能拿来用。”江孜叮嘱了一声，便去水缸里挑了一条肥大的草鱼，她最怕杀鱼杀鸡这类事，没办法还是找了帮厨帮忙杀鱼，然后拿出来清洗干净，剁成块，加葱姜，盐，胡椒粉，米酒拌匀，需要腌制半个时辰，然后又去挑了一块粉嫩漂亮的排骨，同样是剁成小块用清水浸泡去除血水。 　　鸡丝银耳要用到的便是银耳与鸡胸肉，银耳泡发，鸡胸肉切丝，留待备用。 　　紧接着便是各种配菜准备——尖椒切丝，葱姜蒜末或是葱丝姜片蒜片，各自准备切好放在一旁。 　　还有其他素菜——冬瓜去瓤去皮、莲藕清洗切块、五宝鲜蔬清洗。 　　江欢宜已经将芝麻卷上锅蒸着就过来给江孜帮忙。 　　“姑娘，鸭子和排骨的血水都洗掉了，鱼块腌制的时间应该也差不多了。”江欢宜一遍帮着洗菜一边和江孜道：“刚刚那位主厨送来了酒酿，我闻了一下，很香呢。” 　　“那正好，你去把鸭子沥干水分，舀些酒酿把鸭子腌制一刻钟，记得加些盐，一定要用手抓匀，这样才能让鸭肉充分吸收米酒的味道。”江孜一边切鸡胸肉一边跟江欢宜说着，鸡胸肉切得细细的，备在一旁用来做鸡丝银耳的。 　　两人正忙着，傅怀瑾过来了，他从来没有什么君子远厨疱的想法：“阿叶和阿繁都过来了，忙得过来吗？需要帮忙吗？” 　　“不用。”江孜拒绝：“齐大哥和阿繁好歹也算客人，你去陪着他们就行，这里我跟欢宜姐忙得过来，你笨手笨脚的动作又慢，还耽误时间呢。” 　　傅怀瑾无奈：“行，不用准备太多，随便吃吃就行了。” 　　随便肯定是不能随便的，等傅怀瑾离开，江孜就往锅里倒猪油，然后将之前准备好的已经成型的松子百合酥放进去小火慢炸，江欢宜则将蒸好的芝麻卷放到井水里冰镇，芝麻卷冰镇以后的口感更好些。 　　"“欢宜姐，你先将蒜香排骨的排骨炸出来。”江孜边注意火候边和安排江欢宜去做蒜香排骨，蒜香排骨得先将排骨油炸，油炸以后可以放在一旁，等到准备上菜的时候再爆香蒜蓉爆炒排骨。 　　江孜正在炸的松子百合酥需要格外注意火候油温，火候稍大些油温高了就容易将外皮炸焦，炸的时候还要随时用筷子帮助花瓣打开，这样炸出来的成品才会更好看。" 　　等松子百合酥出锅的时候，江欢宜正好也把排骨炸好了。 　　“姑娘，这松子百合酥真好看啊。”江欢宜惊叹，炸好的松子百合酥瞧着金黄色泽，层层叠叠的摆放在那里。 　　“欢宜姐，你先将两道糕点端过去了。”江孜将盘子递给江欢宜，江欢宜应下便出去了。 　　时间差不多了，江孜将用米酒腌制好的鸭肉放入蒸锅，加上提前准备好的葱段和姜片，撒上枸杞，大火烧开后转小火蒸煮约半个时辰便可以了。 　　江欢宜回来的时候，江孜正往腌制好的鱼块里加入淀粉拌匀，往锅里倒入比炒菜更多一些的油，油温烧到六成热便将鱼块依次下锅慢炸：“欢宜姐，你来盯着这里，一定不要着急翻面，待定型再翻另一面炸，炸至两面金黄盛出。” 第634章、庆祝宴（二） 　　把煎鱼的任务交给江欢宜，江孜先去把火腿鲜笋汤煮上，热乎乎的汤闻着很是鲜美，温在灶台上便去做其他几道素菜——红烧冬瓜、糖醋莲藕、五宝鲜蔬和干煸冬笋。 　　"素菜才炒了个红烧冬瓜和糖醋莲藕，江欢宜就已经将煎好的鱼块盛出来了，锅里留底油，放葱姜爆香，加一勺自家做着带过来的辣椒酱炒出红油，倒入鱼块炒匀，加入半碗清水 　　加两勺酱油，一勺米酒翻炒均匀，等咕噜噜煮得直叫时便可以起锅放点青红辣椒碎，少许白糖和葱段炒匀装盘，这道香辣鱼块就做好了，是道极香的下酒下饭菜。" 　　“欢宜姐，锅里的酒酿蒸鸭可以端出来了，你先去上菜，我来把素菜炒完。”江孜边说着边开始做五宝鲜蔬，五宝鲜蔬其实就是将菜心、胡萝卜、木耳、口蘑和草菇清炒勾芡精致摆盘，吃着清爽又解腻。 　　鸡丝银耳是江孜第一次做，江欢宜回来便待在江孜身边一直盯着。 　　“其实很简单的，就是锅内放油，油热后放入葱姜末爆香，放入鸡丝划炒，待鸡丝变白时，到入银耳翻炒几下，加入盐、鸡精调味。翻炒均匀，放入尖椒丝翻炒几下就可以出锅了。”江孜往锅里倒油，和江欢宜说着需要注意的地方：“就是要注意下，切丝的鸡胸肉要加淀粉腌制一下，这样肉质更加滑嫩，泡发的银耳用黄酒抓匀稍微腌制一下。” 　　这样做出来的鸡丝银耳，鸡丝滑嫩，银耳清脆，清爽不腻。 　　“鸡肉大补虚羸，银耳有清肺止热咳、滋阴活血益脾，增强人体免疫力，尤其适合病后体虚的人食用，是一道极好的食疗良药。”江孜最后补充了一句：“偶尔吃些药膳对身体好，回头你就告诉食肆的人将这道菜做好挂牌。” 　　江欢宜点头：“姑娘，我去做蒜香排骨了。” 　　还剩下一道清蒸大闸蟹，这道菜得现做现吃，得留在最后。 　　将大闸蟹放入清水中浸泡，去除表面的泥沙。然后用刷子仔细刷洗螃蟹的外壳和关节缝隙，刷洗干净，等蒸锅中水开后，放入螃蟹，肚子朝上而防止蟹黄流出，再放些姜片和葱段在螃蟹上，开火蒸半刻钟左右即可。 　　清蒸的大闸蟹尽可能原汁原味，将生姜切末，只简单的加些醋和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁就可以了。 　　等江孜和江欢宜将剩下的几道菜放在托盘端回到二楼单独的包间里时，罗繁正捏着一块芝麻卷配茶喝着，一边吃着一边夸奖：“这个芝麻卷好吃，浓浓的芝麻香，吃着感觉十分的韧性又有些Q弹，冰过的口感更美味了。” 　　“喜欢也别吃太多，今儿可是做了这么多菜呢。”江孜笑眯眯的坐在傅怀瑾身侧，端起茶水喝了一口：“你要是喜欢，我有空再给你做。” 　　“阿孜，这到芝麻卷可没见你做过，配茶喝不错，你也该给茶楼添道新茶点了。”齐叶捏起一块松子百合酥咬了一口：“这松子百合酥味道也不错，香酥咸甜，油而不腻。” 　　“行，回头我就让庄子那边准备准备，这两道糕点都给你做些送去。”江孜自然是一口答应，赚钱的生意肯定要做的。 　　“不过你今天是不是过于兴奋了”齐叶好笑的指了指桌上的菜：“我们四个人，你这准备了十几道菜。” 　　“哎呀，难得的喜事，当然要好好庆祝。”江孜歪着脑袋笑，给傅怀瑾拿了个大闸蟹：“先吃这个清蒸大闸蟹，凉了可就不好吃了。” 　　蒸好的螃蟹色泽橙黄，因为新鲜，即便是不沾蘸料，蟹肉吃起来仍旧十分鲜美，味道醇厚且清香。 　　江孜一贯是不用拆蟹工具的，她嫌麻烦，直接上手吃着爽快，其他人都是姿态优雅慢慢悠悠的用着拆蟹工具，唯独江孜双手直接就掰，掰不动就用牙咬，就是瞧着姿势不太好看，可是她都已经美滋滋的挖着蟹壳里的蟹黄吃得开心时，旁边的人还慢吞吞的一口没吃上。 　　“我说你们一个个的何必这么注意形象，这里就咱们四个人，又没外人，慢吞吞的都吃不上热乎的，凉了滋味真要少一半。”江孜吃得快，这会抓着蟹腿啃着，傅怀瑾无奈的摇头，拿出方巾给她擦了擦嘴：“你慢些吃，脸上都沾到了。” 　　行吧，她吃相不咋地，就别让这群从小就注重形象的公子姑娘们学她了。 　　一个大闸蟹其实也没太多可吃的，江孜率先吃完，擦了擦手，便开始对其他菜下手——酒酿蒸鸭是她在古代第一次做，酒酿是客栈主厨自己做的，她得先尝尝。 　　鸭肉经过蒸制变得软烂，夹出来的时候能闻到淡淡的酒香，鸭肉吃起来肉质十分鲜嫩，蒸得软烂，酒酿的甜味与鸭肉的鲜味相结合，使得鸭肉的味道层次丰富，既有鸭肉的鲜美，又有酒酿的香甜。 　　味道很好，但是江孜不敢多吃，实在是觉得这酒酿的酒味挺足，她对自己的酒量不敢恭维，要是多吃几块鸭肉都醉倒了，真是要笑掉大牙了。 　　除了酒酿蒸鸭，鸡丝银耳也是第一回做，江孜特地尝了尝，鸡丝滑嫩，银耳清脆，清爽不腻，味道很好。 　　果然，她的厨艺还是非常在线的。 　　江欢宜做的香辣鱼块辣味充足，香辣逼人，很是适合下酒下饭，罗繁就很喜欢，吃得连喝了两杯茶水，还是忍不住又夹了一块。 　　“都辣成什么样子，先喝点汤，这汤很是鲜美。”齐叶无奈又好笑，给罗繁盛了碗汤，很是贴心的吹凉了才递到罗繁面前，罗繁拿起勺子舀了好几勺，喝完酒夸：“这汤也好喝。” 　　“你也试试别的菜，要是觉得太辣就歇会，不然容易辣得肚子不舒服的。”江孜拿起公筷给她夹了蒜香排骨：“不知道你能不能接受蒜味，蒜香排骨很好吃，就是吃完药多漱漱口，不然嘴里可能有异味。” 　　听到这话的罗繁明显是有些嫌弃的，但还是没拒绝江孜的好意，尝了一口就停不下来——真香，好吃，大不了多漱口！ 第635章、罗家金满楼 　　糖醋莲藕是傅怀瑾喜欢的口味，酸酸甜甜的，红烧冬瓜酱浓赤红的，味道浓郁又带着冬瓜自身的清甜，五宝鲜蔬和清炒佛手瓜都是清爽清甜口的菜式，非常解腻。 　　还有小葱拌豆腐，吃着十分清爽。 　　整体来说，这次的庆功宴算是宾客尽欢，连江孜都没想到就四个人而已，竟然将桌上的菜吃得差不多了。 　　当然，主要还是他们都没怎么吃主食。 　　吃饱喝足，坐在包间闲聊一会，罗繁便拉着江孜出去逛逛夜市，齐叶懒得动，只叫人跟着，和傅怀瑾继续坐着喝茶闲聊。 　　“这些个臭男人最无聊了，天天坐在那里就不知道有什么好聊的，叫着出去走走就总嫌累。”罗繁边走边跟江孜吐槽：“说我总是逛这逛那买那么多东西，说累得慌，真的是，到底哪里累着他了？东西都有下人提着，也就叫他陪着一路逛逛而已，多问几句那件衣裳或者首饰好看，就好像能把他给烦死。” 　　罗繁一脸嫌弃，看来平日里是真的没少抱怨齐叶的。 　　“不管他们，我们逛我们的，我陪你。”江孜挽着她的肩膀，指着路边卖饮水的摊位：“你要不要试试这的紫苏饮，味道很不错的，逛街的时候，就得要买上一杯冰饮，边喝边逛。” 　　“行，那就试试。”罗繁很是爽快的点头，又抢着付了钱：“我叫你出来逛街的，哪里要你付钱！” 　　罗繁从小娇生惯养，性子直，瞧着是有些娇小姐脾气，但是相处过了就知道她其实就是嘴上说话直接让人觉得不太好听，但是一般娇小姐的做派其实是没有的，即便是路边摊也能吃得津津有味。 　　罗繁喜欢漂亮，自家开的就多是金楼，但是路边的各种首饰摊位她还是很喜欢逛的，一般这种小摊位上的饰品都是摊主自家手工做的，多是木制或者银制的，做工略显粗糙，但是偶尔也能寻到些式样新奇的。 　　就比如眼下，路边的小摊上，摊主手上拿着刻刀，正在小心翼翼的雕刻着一支木簪，他的摊位上大多都是木制的簪子、手镯等，样式颇有些新奇，因为无论是木簪还是手镯，上面雕刻的都是小巧精致的小动物，比如可爱乖巧的小兔子、漂亮展翅的蝴蝶等，活灵活现的。 　　说是新奇精巧，不过也只是有些少见，并不是没有。 　　“这是蛇镯？”江孜拿起一个木制镯子，上面盘旋着一条小蛇，镯子整体是墨绿色的，像是雕刻后染上的颜色。 　　“对，这蛇镯瞧着是有些吓人，姑娘要是不喜，还是换个小兔镯吧。”摊主抬头，是个年轻的小伙子，江孜顺着他的手指向的位置望去，是一只被染成淡粉色的手镯，两只粉粉的小兔子估摸只有大拇指指甲盖那样的大小，这样小的兔子按理说是极难雕刻的，但是却活灵活现的，连小兔子的神情都显得很是活泼。 　　“这都是你雕刻的？”罗繁拿起细细看了许久，问。 　　“嗯，我从小就跟着祖父学木工，我对雕刻些小饰品小玩意更感兴趣，做得多也就熟练了。”摊主点头，问：“姑娘可喜欢这小兔镯？这小兔镯花了我差不多半个月的时间才雕琢好，价格的话也不算便宜，得要半两银子。” 　　半两银子的木镯子是有些贵，但是江孜确实喜欢，这次她没让罗繁付钱，自己付了钱，立马就带在手上，粉粉嫩嫩的小兔镯还真的挺漂亮的。 　　一旁的罗繁看得也有些心动，她在摊位上看了一圈，最终选中了蛇镯，带上还在江孜面前晃了晃：“挺好，霸气！” 　　说实话，蛇看着是有些神瘆人，但是这蛇镯带上确实还真有几分霸气好看的意味。 　　罗繁看中的可不只是摊位上的这些木簪木镯子，她看中的是这位摊位本人。 　　留下自己的丫鬟跟摊主沟通，罗繁边走边和江孜道：“我们家的金楼都是有自己的师傅的，但是这几年老师傅们年纪大了，做出来的东西虽说品质上依旧是没问题的，但是花费的时间比以前多了不少，而且没什么太多的新意，我和哥哥近来一直在寻找新的年轻又有想法的工匠师傅，我觉着刚刚那摊主就很不错。” 　　“可是他自己做些木簪木镯出来摆摊，卖价也不便宜，应该也能赚不少银两，去金楼做工匠师傅。可就不如现在自在了。”江孜泼冷水，罗繁却笑：“可是我们给得起工钱啊，每月除了固定工钱，还会有提成，勤快些的工匠师傅，或者设计做出来的首饰大卖，一个月挣个百来两都是有可能的，最少的时候怎么样不少于三五十两，这不比他辛辛苦苦在外头摆摊强？” 　　“月钱这么高？”江孜都有些震惊，罗繁扬扬下巴，有些得意：“要不说咱们罗家是这广川郡的首富，金楼首饰那可不便宜。” 　　说着，她干脆拉着江孜直接去了罗家的金楼，兴致勃勃的叫来掌柜：“把咱们这压箱底的好东西都拿出来。” 　　“别别别，我又不买，你拿出来做什么？”江孜慌乱摆手拒绝。 　　就算她看中想买，也根本买不起吧！ 　　瞧瞧这富丽堂皇的装饰，摆在外头的首饰基本都是金子做的，金光闪闪，连银饰也有的，但是数量有限。 　　她敢在这消费，走的时候衣服都要被人扒下来抵债——不对，人家估摸着压根就看不上她这身衣裳呢！ 　　管她怎么拒绝，罗繁就是要看，掌柜的自然是要听自家小姐的话，很快就拿出许多个锦盒摆成一排。 　　金累丝镶玉镂空流苏步摇、双凤缠枝如意玉簪、金掐丝珐琅彩蝶珍珠耳坠、点翠镶玉玛瑙孔雀镯、龙凤呈祥翡翠如意镯…… 　　江孜看的简直是眼花缭乱，她平日里是不逛金楼的，平日的穿戴的还是傅怀瑾或者江谌送的那些首饰，她在家里时不时干活下厨的，嫌那些首饰碍事，而且镇县上的首饰店哪里比得上州郡首饰店的精巧和漂亮。 　　今天可真是大开眼界了。 第636章、香酥粑粑 　　江孜可谓是废了九牛二虎之力才终于拒绝掉了罗繁要赠送的那只价值千金的双凤缠枝如意玉簪。 　　起因只不过是江孜的一句夸奖——她确实是觉得这只玉簪好看极了。 　　但是喜欢归喜欢，并不是要纳为己用。 　　尤其是这样昂贵的东西，她哪里敢别人说送她就收的？ 　　从唐家的金满楼出来，罗繁自称东道主，非要带着江孜继续游玩，已经来广川郡十来天把周边逛得很熟悉的江孜挺无奈的，但是也不想拒绝罗繁，索性与她一起高高兴兴的逛着夜市，玩到夜深市集散去才回去。 　　第二天，江孜睡了个大懒觉，起来才知道傅怀瑾吃过早饭便又被郡守请走了。 　　“姑娘，听说郡守家有个小女儿，今年刚及笄。”江欢宜给江孜摆早膳，顺带说着刚听到的消息：“我刚刚去拿早膳，就听大堂那边有人在议论，说郡守这是有意让傅公子娶他家小女儿，所以今日又特地单独请傅公子赴宴。” 　　江孜是真觉得挺好笑的，这古代人真的是…… 　　果然高中便相当于有了编制，有了编制就有了铁饭碗，日后说不定飞黄腾达权势在手，一个个的尽想着要先将看中的有前途的学子先收入囊中。 　　“没事，别人的议论罢了，又不一定是真的。”江孜喝了一口绿豆汤，笑：“就算是真的也无所谓，我还是相信怀瑾的，若是他真的因为郡守的某些许诺毁弃我们的婚约，那就是我看错了他，我也不要那样背信弃义的人。” 　　江欢宜笑：“还是姑娘豁达。” 　　江孜没在说什么，继续吃着早餐，她确实想得挺明白的，即使她确实喜欢傅怀瑾，但是傅怀瑾做了背叛她的事，她还要他干什么？让自己难受心情不畅快啊？直接就不要得了。 　　男人哪有银子好，不如多赚些银子，想要几个男人没有啊？那不是更加逍遥快活吗？ 　　吃过早膳，江孜就在屋里看话本，因为吃得晚，她没要午膳，等到下午快三点左右的时候，傅怀瑾才回来，先跟江孜打了声招呼，然后便回自己屋里去换衣服了，即便他并没有进屋，但是江孜还是闻到了他身上散着淡淡的酒气， 　　“欢宜姐，你去泡些蜂蜜茶来给他去去酒气。”江孜没要醒酒汤，她看得出来傅怀瑾没喝多少，只是身上有些酒气，泡些蜂蜜茶也是防止他头痛——傅怀瑾以前身子弱，几乎不饮酒的，酒量其实是不大好的。 　　但是或许是男子的缘故，再怎么不喝酒，他的酒量还是比江孜强不少。 　　隔了没多久，傅怀瑾换了一身新衣裳过来了，喝着江欢宜刚泡的蜂蜜茶和江孜说话。 　　“郡守估计有意让女儿嫁给我，我当场拒绝了。”第一句话就这般直接，让江孜将视线从话本挪开望了过来，傅怀瑾笑了笑继续道：“郡守的女儿也是已有心上人，是今年乡试第二的那位学子。” 　　“那你就不失望？拒绝那么快做什么，若是有了郡守的承诺，说不定你日后入朝为官，仕途要轻松不少。”江孜看似很随意的一说，语气里到底酸不酸的，傅怀瑾心里清楚得很。 　　“我呢，有个许诺要相伴一生的未婚妻，我可是要与她一生一世一双人，绝不纳妾。”傅怀瑾慢悠悠的喝着蜂蜜茶，闲聊般的随口说着，江孜听得耳朵一红，看了眼还在旁边的江欢宜，瞪向傅怀瑾：“说得可真好听，能这般随意说出来的，也不知道能有几分真假。” 　　江欢宜妥善的将手上的珍馐记放入书箱里，默默地起身离开了——实在是觉得自己在这待着其实挺碍事的。 　　江欢宜离开，傅怀瑾便放下了茶杯，伸手捏了捏江孜的脸颊：“怎么，不高兴了？” 　　“我倒是没那么小气。”江孜颇有些阴阳怪气的说着：“没办法，傅公子才华出众，魅力大得很，就是一块香饽饽，人人都想要。” 　　“我若是真这般有魅力，那郡守女儿的心上人还是别人？”傅怀瑾好笑摇头：“什么香饽饽，就想让你咬的香饽饽，你要还是不要？” 　　江孜翻了个白眼，将手上的话本一扔，没等傅怀瑾有反应的机会，站起来就朝着他唇上咬了一口，咬完还气哼哼的叉腰：“咬就咬，谁怕谁！” 　　傅怀瑾被咬得一愣，仰头看着身前的人，抬手就将人拉过来，按在自己腿上坐着，抱了个满怀。 　　“干嘛呢！”江孜挣扎：“放开。” 　　“别动，老实点。”傅怀瑾力气不算大的，但是压住一个江孜还是没问题的，直接将脑袋搁在她肩上：“咱们明天一早就出发回常平镇，从西边走，先去富和县，听说那边有道小吃十分有名气，宫里都曾派人过来清这里的老师傅上皇城做过那道小吃，到时候带你去尝尝。” 　　江孜心神一下子被他的话勾去了。 　　“小吃？什么小吃？”江孜很好奇，抓住他的袖子追问：“你倒是说说，什么样的小吃，还值得宫里来人？” 　　“是一种叫香酥粑粑的面饼，有甜咸两种口味，据说非常酥脆酥香，甜口的是玫瑰红糖馅的，咸口的是鲜肉椒盐馅的。”傅怀瑾搂着江孜，慢悠悠的在她耳边说着，江孜觉得痒，偏头躲了躲，仔细想想终于知道这是哪道小吃了。 　　"说起来也奇怪，这里是古代，但大华朝这个朝代却在历史上压根不存在，别的她没怎么注意，可是在吃上面最有研究的她还是有发现的，虽然这里很多吃食因为缺少食材或者诗食材未被发现而没有人会做。 　　可更多的现代地方特色吃食，在这里都能找得到。 　　就比如傅怀瑾现在说的叫做粑粑的吃食，便是大理喜洲的一种特色吃食。 　　江孜不知道具体的做法，但是知道些大概，就是将做好的面胚刷上一层猪油放入特制的烤炉，烤炉中有两层炭火，上烘下烤，反复刷上几次猪油，直到烤香烤到酥脆。 　　外皮超级酥脆，超级香，很好吃。 第637章、富和县美食 　　说起喜洲粑粑，江孜又想了另一种南方特色小吃蒿子粑粑，蒿子是一种名为蒿草的绿色野菜，采摘后捣碎浸泡取出智业，与糯米粉加水搅拌成团，蒸笼蒸熟即可吃，即可热吃也可冷食，吃起来略带草类清香，甜美可口，也可以在蒸熟后将两面煎炸至金黄色，那样吃起来外酥里软，口味更佳，非常具有地方特色，在每年农历三月三日的吃蒿子粑粑是南方人的民间传统风俗，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵 　　"江孜以前的大学舍友就是南方人，有一次就带了些过来给大家尝尝，她把蒿子粑粑叫做青团，一种是简单原味的，一种是加了腊肉等佐料咸口的，味道都很好。 　　不过江孜还是更喜欢原味自带的那股草木清香。 　　前往富和县的路上，江孜和傅怀瑾提起了蒿子粑粑这种吃食，江欢宜坐在一旁恍然想起：“姑娘说的其实就是和艾草做成的艾草团子是同样一种吃食吧？寒食节不能生火做饭只能吃冷食的时候，很多地方都是用一种绿色艾草的汁液拌入糯米粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制来做，当然也可以不加馅料。“ 　　“对，是差不多的吃食，也有很多种不同的叫法。”江孜歪着头想了想：“有叫艾粄、也有叫艾米果、艾粿、艾饼的，吃起来清甜甘香，软糯可口，还带有艾叶香气。” 　　就这样说着话，差不多正午时分就到了富和县，马车一路停在了县里最大的酒楼。 　　“我听齐叶说这里的菜式还不错，香酥粑粑也是这里的特色招牌。”傅怀瑾扶着江孜下了马车，有酒楼小厮迎了上来，听着这话就笑：“两位客人是刚来咱们富和县吧？那一定得尝尝咱们这的香酥粑粑，之前可是还有宫里的人特地请了咱们本地的老师傅去皇城做了这道吃食呢。” 　　“那位老师傅现在在何处？”江孜好奇询问，小厮就笑：“老师傅年纪大了，现在他的孙子接了他的手艺，就在咱们酒楼呢！” 　　“那看来这道香酥粑粑是必须要点一份了。”江孜坐下问傅怀瑾：“你既然向齐大哥了解过了，那你来点吧。” /：. 　　“你们这的招牌脆皮银鱼、鳜鱼羊肉、三鲜豆皮，淮山乳鸽汤、再随意来道青菜就好。“傅怀瑾当即便报出了菜名，江欢宜很是识趣的去找钱旭几个另外要了一桌饭菜，江孜和傅怀瑾都不是小气的人，自然给他们点的都是相同的菜式，因为人多，还特地叫酒楼的小厮菜量要大些，可以加钱。 　　先上桌的是鳜鱼羊肉和淮山乳鸽汤。 　　淮山乳鸽汤汤水清澈看起来就叫人觉得清爽，旁边的圆盘四周一圈翠绿的菜心，中间是裹着赤浓汤汁着鳜鱼羊肉，散发着鱼羊的鲜香与酱汁的咸香。 　　“瞧着还不错。”江孜先给自己盛了一碗汤，舀了些淮山，傅怀瑾拿起筷子戳上汤碗里的乳鸽，乳鸽被炖煮的软烂，轻轻一夹就是一块乳鸽肉，被他放进了江孜的碗里，又给自己也加了一块，然后才接过江孜递过来的汤勺舀了一碗汤。 　　“味道很不错。”江孜喝着汤点头：“汤很清甜，有乳鸽的肉香，乳鸽肉吃起来十分软嫩爽滑。” 　　一碗汤喝完，剩余的几道菜都上齐了。 　　金黄酥脆的脆皮银鱼和香酥粑粑、色泽金黄透亮的三鲜豆皮以及一道翠绿的清炒时蔬。 　　既然香酥粑粑是强烈推荐的，香酥粑粑被切成小块，摆成原本的圆形放在圆盘里，江孜当然是毫不犹豫的先夹了一小块，外皮超级酥脆，夹起来时还在掉渣，从切口能看出里面是玫瑰红糖馅的，闻着就很香甜，还有浓郁的玫瑰香，吃着特别的香。 　　傅怀瑾夹起来的则是咸口的鲜肉椒盐馅，五花肉馅肥而不腻，椒盐味调味得刚刚好，外皮十分酥脆，内里咸香可口。 　　江孜将两种口味都吃了，想了想没能选出哪个更喜欢，非常干脆：“成年人不做选择，这两种口味我都喜欢。” 　　傅怀瑾好笑的摇摇头：“尝尝这鳜鱼羊肉，吃着非常鲜美。” 　　鳜鱼羊肉吃的就是一个鲜，鱼肉和羊肉得要处理好才不带腥膻味，好吃的鳜鱼羊肉鱼羊合一，鲜美异常。 　　很显然，富和县最大的酒楼并非虚名，这道鳜鱼羊肉吃起来鳜鱼肉质鲜嫩、羊肉软烂，鱼羊味道鲜美醇厚，只能说绝对是上品。 　　江孜一连吃了好几块才停下，倒了杯清水漱了漱口，又将目光放在了脆皮银鱼上面。 　　这道脆皮银鱼是裹着面糊油炸的，金黄灿灿的，应当是特地沥过油的，盘底并没有神厨多余的油渍，这样可以使银鱼更加清爽。 　　江孜吃了些确实觉得清爽不油腻，且银鱼尤其酥脆，油温掌控得极好，没有炸焦的银鱼是提前腌制过的，只有淡淡的咸香和油炸过的油香，盛着脆皮银鱼的长盘旁边还有一个小小的干料蘸碟，放了些辣椒粉、胡椒粉以及花生碎，沾上些干碟蘸料味道更佳。 　　但是毕竟是油炸食品，即便特地沥过油，吃过还是会觉得有些油腻，江孜很快就停下了，转而吃了些清炒时蔬，清清爽爽的非常解腻，明显是用素油炒的。 　　江孜最后尝的便是三鲜豆皮。 　　其实这道菜江孜也会做，她特地去学过的，只是觉得做法挺费劲的，她原本就做的很少，只是在想吃的时候去找喜欢的店铺吃上一次，来到古代以后她便没再吃过了。 　　三鲜豆皮要好吃，最麻烦的就是豆皮的制作，这道菜要用到的豆皮与平时的豆皮是不大一样的，得用到绿豆和大米。 　　绿豆和大米得提前浸泡，浸泡到发软得用手指能捏碎的地步才能进行磨浆，磨浆时一定要磨到浆细腻得完全不能有面疙瘩，用手指触摸得润滑无比的程度才行。 　　紧接着便是摊豆皮，真正好的豆皮要摊得均匀，表面不能坑坑洼洼。还得薄得能透过豆皮看得清对面的东西。 　　很显然，这份三鲜豆皮虽然摊得均匀漂亮且薄，但是还没能达到最薄的地步，只是这个程度已经很不容易了，外皮煎得色泽金黄透亮，能看得到里面的馅料，大抵是鲜肉、鲜虾、鲜菇和鲜笋，瞧着颜色十分鲜艳夺目。 第638章、骑马 　　三鲜豆皮的味道如外观一般的很不错，皮薄软润，煎得外层酥脆，内里的馅料软糯，吃着油而不腻，鲜肉、鲜虾、菌菇以及鲜笋的香味融为一体，滋味鲜美。 　　江孜对午膳超满意，兴致勃勃想要拉着傅怀瑾在县里逛逛被拒绝。 　　“先去客栈，午休过后不会太热，到时候带你去马场。”傅怀瑾解释：“富和县的美食不错，还有一个周边最大的马场，可以去骑马，也可以去看马球赛。” 　　“我还没骑过马。”江孜来了兴致：“到时候你教我。” 　　回到客栈，江孜收拾了一番便躺下睡了，醒来时便在庆幸没有直接去马场，有了午睡的习惯，若是不午睡定然会没精神。 　　要出去玩，那肯定得精神饱满才玩得痛快。 　　富和县的马场在郊外，从居住的客栈过去，得绕过半个县，途中路过卖饮品的小摊，江孜叫钱旭停下，透过车窗要了酸梅饮，竹筒杯装的，里面浮浮沉沉着少许细碎的冰块，隔着竹筒杯都能感受到一阵冰凉。 　　这座马场是私人经营的，但是入场收费不算贵，骑马或者看马球赛都可以，江孜自然是选择去骑马，马球赛都看过好几次了，早就没有一开始的兴趣了。 　　“几位客人运气好，今儿还有一场赛马，就在半刻钟以后开始，若是有兴趣的话可以去看看。”马场的小厮在前面领路，边走边介绍：“赛马现场有马场坐庄，若是有觉得不错的赛马，可以下注赌赢的。” 　　“我没什么兴趣，阿瑾你想去看吗？”江孜不是很感兴趣，对于下注赌马更是不喜，应该说只要跟赌扯上关系的，她都不喜欢。 　　“不用，直接去练马场。”傅怀瑾拒绝，小厮也不在提及赛马的事情，转而说起骑马场骑马的事情：“两位客人都会骑马吗？若是想要现学，我们这里有脾性温顺的幼马，也可以安排人教学。” 　　“不用安排人，我会骑，我来教就好。”傅怀瑾边说边询问江孜的建议：“新学挑一匹温顺的幼马最好，等学得差不多了，再换怎么样？” 　　“可以，我不懂，你安排就好。”江孜其实更想说自己很惜命的，温顺幼马才好，要是脾气不好的成年马匹，把她甩下来不就完犊子了？ 　　伤筋动骨的都是小问题，若是伤得太严重，她可不太相信古代的医疗水平。 　　小厮领着他们进入骑马场，先去了更衣室，江孜这才察觉江欢宜手上一直拎着一个包裹，打开是一套黑色的骑装。 　　"“这是傅公子下午出去给姑娘你准备的，骑马的时候还是换上骑装更方便。“江欢宜将骑装递给江孜。 　　骑装比较注重实用性，主要是为了方便骑手手在马上行动。简单的马褂上衣和紧贴的马裤，配上一双马靴，再将发髻解开梳个高马尾，整个人瞬间变得英气逼人。" 　　等到江孜换好出去的时候，傅怀瑾早就等在外面了，他穿着和江孜同款的骑装，远远望去整个人十分精神挺拔，完全看不出曾经羸弱的模样。 　　小厮领路，带着他们去马厩挑马。 　　江孜饶有兴趣的东看西看，满眼都是好奇，时不时问上几句，小厮非常耐心的回答。 　　“那边的马都是周边镇县的一些公子姑娘们寄养在这里的，为的就是让这些马儿得到更好的照料，也方便他们随时过来就能骑马。” 　　“咱们马场自己养的马儿自然都是最温顺不过的，毕竟若是出了事故，咱们马场还要担当责任不是？“ 　　“姑娘去瞧瞧便知道了，幼马比起这些已成年的马儿更加温顺，许多会骑马的姑娘们都稀罕这些幼马呢。” 　　“幼马尤其温顺听话，姑娘一会就选合眼缘的便好。” 　　一路走着，瞧见的都是毛发顺滑光亮的马匹，十分健硕，仰着大脑袋站在那儿，比江孜还要高好几个头。 　　“这成年的马，我怕是都很难爬上马背。”江孜摇头，试探性伸出手，略有些尴尬，她摸不到……马儿很温顺且有灵性，竟低头朝着她的手蹭了蹭，惊喜得江孜都走不动道了。 　　小厮笑着看过来，也抬手摸了摸这马儿的脑袋，笑道：“这匹马儿很机灵的，特别亲近人，但是却算不得温顺听话，只要牵它出去，它呀总是一路疯跑，得要马术极好的才行。” 　　江孜摆手：“那肯定不行，咱们还是去挑一批幼马。” 　　想来这马儿热爱自由，被约在马厩里久了，出去自然就是一阵疯跑。 　　不过，马儿哪有不爱自由的呢？ 　　江孜最终选中了一批通体雪白的幼马，选中的最大原因是因为好看，非常好看的一匹白马，毛发顺滑光亮，雪白如银，身子矫健线条完美。 　　“姑娘眼光很好，这匹马儿漂亮又温顺，向来是最受姑娘家喜欢的。”小厮从马厩中牵出小白马，将马绳递给江孜：“姑娘亲自牵着马儿，与马儿多亲近亲近，一会马儿才会更听话温顺的。 　　马匹选好，小厮带着他们回到练马场便离开了，傅怀瑾立刻就开始了今日的骑马教学。 　　首先将江孜扶着上了马背，江孜紧张的握紧缰绳，脚底悬空的感觉让人十分的没有安全感。 　　“放松些，上身坐稳。”傅怀瑾抬手扶在江孜的腰间，一板一眼的开始教学：“握住缰绳的手不要过高或者平方，手肘、手臂、手腕和缰绳呈直线最佳，力道不要太大。” 　　江孜深呼吸，尽可能的放松，即便坐在马背上还有些摇晃，但是放松以后反而就像是小时候坐摇摇车一样的感觉——就是视线更高了些。 　　见江孜腰板挺直没有前倾或者后仰，稳稳当当的坐在马背上，傅怀瑾收回手，然后拍在江孜握住缰绳的手上：“我说了，缰绳不能握得太紧，再温顺的马匹都会因为压力抗拒的。” 　　“手腕微微向下，手臂自然摆动，动作要轻柔。”傅怀瑾说着，又拍了拍她的大腿：“腿要放松，用力夹紧只会让你在骑马的时候身体虚浮于马背，反而坐不稳。” 　　“要用腰腹力量随着马步起伏，脚后跟自然下沉。”傅怀瑾提醒：“脚掌的三分之一处踩实脚蹬，脚后跟始终是保持下压的。” 第639章、小饭馆 　　傅怀瑾是个耐心的好老师，江孜更是个听话的好学生。 　　约莫了练了半刻钟，江孜才慢悠悠的开始驾着马儿小跑起来，十分谨慎的跑远了不过二十多米就停下了，由着马儿慢慢悠悠的走着。 　　等傅怀瑾走近，江孜低头看他，求表扬：“阿瑾，我学得怎么样，算不算学成了？” 　　“嗯，再多练练，你可以适当的跑起来了。”傅怀瑾点头，江孜眨眨眼：“不急不急，慢慢来，我还是很惜命的。” 　　这话让傅怀瑾忍不住笑了：“随你，你慢慢来，想怎么玩怎么玩，你开心就好。” 　　有了傅怀瑾这句话，江孜也不怕了，放开了玩，渐渐跑起来，总算是知道骑马的乐趣了。 　　玩到夕阳西下，江孜才恋恋不舍的从马上下来，这会儿她才反应过来：“你都没骑马。” 　　“没事，主要是带你来玩，照顾你才是最重要的。”傅怀瑾不在意：“我若是想骑马，随时都可以。” 　　踩着夕阳的余晖，离开马场，傅怀瑾并没有带江孜回客栈，回了富和县内，弯弯绕绕的带着她去了一间小巷的饭馆，看起来小小破破的饭馆里面意外的干净整洁，饭馆的老板是个胖乎乎的大叔，笑起来很是和气；“咱们今天的菜式是芋头红烧肉、炒地瓜叶和冬瓜猪肚汤，主食是南瓜焖饭，两位要不要来一份？” 　　傅怀瑾点头：“麻烦了。” 　　大叔笑呵呵的掀开帘子去后厨了，江孜四周打量着，落座的人一瞧就知道是周围的街坊邻居，老少皆有，许多都没坐在一起，但是随时都能聊上两句，倒是显得她和傅怀瑾有些格格不入。 　　“你怎么想到带我来这里吃饭谁推荐你的？不是齐叶吧？”江孜好奇。 　　虽然说齐叶这个人性格好好相处，但是不可否认的是他从小过得富贵，这种藏在小巷子的小饭馆，除非有人特地带他过来，他估摸都不会靠近的。 　　“这家店最开始的老板是一对老夫妇，与我祖父有些渊源。”傅怀瑾简单解释：“现在的老板应当是老夫妇儿子儿媳，他们年岁大了，早就干不得什么活了，不过这家饭馆的饭菜一直都很不错的。” 　　“我看那大叔好像不认得你，你不去打个招呼？”江孜问：“我瞧着大叔人还挺不错的，很和气。” 　　“不必了，祖父说了，没事不必打扰，我只是记得儿时来这吃过饭，味道还不错，带你来尝尝。”傅怀瑾摇头，江孜便不在问了，直接换了个话题：“那咱们明天就离开富和县？怎么安排？” 　　“下一站的秋平镇离富和县很近，我们可以下午再出发，上午带你去赏菊怎么样？富和县郊外梯田种植了大片的菊花,景色十分不错。” 　　“好呀，咱们将行李什么的都带上，中午就可以在花海边上找个阴凉的地方生火吃饭，就当郊游野营。”江孜当即很感兴趣，古代没什么太多的娱乐项目，赏赏花也不错，当做郊游。 　　说话间饭菜便上齐了，胖大叔还送了一份酱菜：“傅公子尝尝，这酱菜还是我家老太太闲时做的，肯定还是以前的味道。” 　　“多谢。”傅怀瑾似乎并不意外老板还记得他，两人都没有叙旧的意思，老板送完便走了，坐在柜台上和食客们闲聊着，笑声十分爽朗。 　　桌上的菜式瞧着就是简单的家常菜，没有特意摆盘，但是酱浓赤红的芋头红烧肉、翠绿清爽的地瓜叶以及汤水清澈不油腻的冬瓜猪肚汤，样样看着都叫人觉得味道不差。 　　那盘特地送的酱菜反倒是最不起眼的，酱黄瓜酱白菜以及酱萝卜，随意的盛在盘子里。 　　但是这酱菜味道真的很好。 　　江孜一直觉得于婶做的酱菜味道是她吃过最好的，现在食肆和杂货铺里的酱菜销量一直都很高的，包括这次在广川郡开面馆，江孜都是特地写信回去交代过，一定要多带些于婶做的酱菜过来。 　　但现在，她吃到了比于婶做的更好吃的酱菜！ 　　“这个酱菜真的好好吃！”江孜就着酱菜吃了小半碗饭，傅怀瑾都无奈了：“尝尝其他的菜，味道都不错。” 　　的确，芋头软糯满满的肉香，红烧肉同样炖得软糯入口即化，香甜咸香，一点也不油腻，多吃几块红烧肉再来一口地瓜叶，瞬间清爽，冬瓜猪肚汤里放了不少的胡椒粉，清爽的汤水带着胡椒特有的微辣，喝着叫人全身都暖呼呼的。 　　离开前，傅怀瑾单独和老板说了几句，江孜没多问，只是瞧见巷子口有一间卖蔬菜瓜果的铺子里有卖葡萄的，水灵灵的像极了晶莹剔透的紫水晶，看着就十分香甜。 　　江孜毫不犹豫的就买了十船，一路人不少，随时可以吃，多买些也吃得完。 　　除了葡萄，这里还有柚子和石榴，在古代石榴向来就有多子多福的象征，平民百姓是很难买到石榴的，价格也很昂贵，但是江孜想吃，哪里管那么多，当即便挑了七八又红又大的石榴，在这小小的蔬果店里就花了十几两银子，比她们中午吃的那顿饭都贵了不少。 　　“虽然好吃。”江孜边走边吃了几颗葡萄，也给傅怀瑾喂了两粒，还是有些感慨：“水果真是精贵，我可真没买过这么贵的水果！” 　　不过挣钱是为了什么，为了好吃好玩，为了在买想要的东西能毫不犹豫的掏钱买下。 　　这样想想的话……还是得努力挣钱。 　　两人还没到客栈的时候就遇上了满载而归的江欢宜和钱旭等人。 　　江孜和傅怀瑾去马场，江欢宜便和钱旭几个去逛集市了，买了不少东西回来，每个人都背着个竹筐，有江欢宜在，他们自然是知道采购些什么，见到傅怀瑾背上的竹筐塞得满满当当的，钱旭赶紧上前接过，他力气大，背上背着一个竹筐，手上又提一个，走起路还是十分稳当，一点也没有疲累的样子。 　　江欢宜在同江孜说着今天的收获，还特地告知了一声：“姑娘，我买了辆新的马车，买了不少便宜的干货和富和县这边特色的香薰腊肠，后面其他的镇县肯定还要采购的，车上就放不下了。” 　　“行，钱不够了再找我要，回去跟阿茹报账记清楚就行。”江孜点头，现在她当起甩手掌柜的时候那可谓是非常熟练了。 第641章、赏菊 　　第二天，为了赏菊踏青，江孜特地早起了，吃了客栈的特色豆渣肉饼和奶豆浆，又听了客栈小厮的推荐，叫钱旭去县里的林记糕点买了些奶酥糖，这奶酥糖不过拇指大小一块，雪白雪白的，吃起来十分酥脆，奶香味浓郁，味道不错，就是吃多了觉得太甜腻了，适当吃上一两块还是很不错的。 　　“客栈煮的鹿梨浆很好喝，可以带些路上喝。” 　　“昨天买的葡萄洗两串，柚子和石榴提前剥两个装在食盒里，吃的时候方便。” 　　“中午我想生火做烧烤吃，腌制些肉带上，蔬菜洗洗干净串一些，主食吃烤馒头片。” 　　“其他的暂时也没什么了，就先这样，赶紧去准备吧，最多一刻钟就准备出发了。” 　　江孜指挥着江欢宜和钱旭等人，然后坐着等傅怀瑾吃早饭，他吃相斯文，简单的豆渣肉饼和奶豆浆被他吃得好像是什么多好吃的美味一般，让江孜都忍不住伸出手：“给我喝点儿，这么瞧着你喝着觉得格外好喝。” 　　喝了一口，江孜摇头：“跟我喝的也没什么两样嘛。” 　　很快，她恍然大悟：“我知道了，阿瑾，这叫秀色可餐。” 　　江欢宜还在屋里收拾江孜的行李，闻言都笑出了声，傅怀瑾很无奈：“你这说的都是什么乱七八糟的。” 　　“我觉得是就是啊。”江孜才不管呢，反而凑近了些，就盯着他，盯得傅怀瑾都不自在了，放下筷子：“时间差不多了，咱们准备准备出发吧。” 　　傅怀瑾起身就走，江孜惊奇的跟在他身后：“诶诶诶，你别急着走啊，阿瑾，你耳朵怎么红了？你不会是不好意思了吧？” 　　“江孜，你今天很吵。”傅怀瑾转身捏住她的嘴：“少说几句行不行。” 　　说不出话的江孜使劲摇了摇头。 　　“我真怕你了。”傅怀瑾叹气：“走吧，赏菊，踏青。” 　　江孜喜滋滋的跟在他身后，倒是没再说什么秀色可餐的话了，拉着傅怀瑾问：“秋平镇有什么特色吃食吗？富和县的宅子应该不便宜，你说我在秋平镇买座宅子怎么样？离广川郡近，以后可以带阿娘过来玩住着方便。” 　　“那就去到了秋平镇就去牙行问问。”傅怀瑾几乎不会反驳江孜的提议，江孜点头：“就是不知道通记牙行在秋平镇有没有分行。” 　　“没有就去私人牙行。”傅怀瑾解释：“到了镇上的客栈，就叫客栈的小厮帮忙介绍一个做私人牙行的，一般能让客栈帮忙介绍的，风评不会差的。” 　　“那也行，问问看，也不是一定要买的。”江孜感慨：“要不是广川郡的宅子实在是太贵且根本找不到空出来的，我还真想直接在广川郡置办宅子，不仅方便，而且宅子就算空在那里，也能增值。” 　　或者租出去，当个包租婆也很好啊！ 　　两人就这置办宅子的话题说了好一会，没多久外头的钱旭就说到了，江孜掀开车帘，还没看到花海，先闻到一片菊花香，在这个方向一眼望去，是一片金黄的菊花花海，如同金色的海洋，在阳光下闪闪发光一般灿烂。 　　“阿瑾，快瞧，真漂亮！”江孜欣喜的拉了拉他的胳膊，赶紧起身下了马车，在金黄的花海旁，还有一片粉色与白色菊花交织的浪漫花田，仿佛人间仙境。 　　“这里只有菊花，比起锦绣县是单调了些，不过还是很漂亮。”江孜没觉得失望，拉着傅怀瑾往前：“每一处地方的景色都有各自的特色。” 　　两人走近花海，江欢宜等人没打扰，而是去寻找合适地方将吃食都拿出来摆放好，就等着他们玩累了回来就能休息就能吃些东西。 　　一阵风袭来，花浪翻滚，如海潮般绵延，一群群的蝴蝶在花海中央飞舞着，有几个小姑娘拿着团扇在扑蝴蝶，笑声回荡着让江孜都忍不住看了好几眼。 　　“想玩吗？”傅怀瑾偏头问，伸出手碰了碰面前的一朵粉白色的菊花，正巧几只蝴蝶飞来，仿佛就落在了他的手心。 　　“不玩。”江孜摇头拒绝：“我又不是小孩子了，玩什么扑蝴蝶，等下玩出一身汗，太麻烦了。” 　　“你比她们也没大几岁，也不是只有小孩才玩。”傅怀瑾好笑，指了指前方：“花海里的凉亭，去坐会？” 　　凉亭提名菊花台，石桌石椅冰冰凉凉的，坐在里面，四面八方都是菊花，花香随风飘来，耀眼的阳光被遮挡，只落在花海之中，映得那些花儿更加炫目耀眼。 　　歇了一会，江孜便坐不住了，拉着傅怀瑾就继续往前走，这边花海只有菊花，虽然没有锦绣县的面积大，但是顺着花海中的小径蜿蜿蜒蜒的一路往前，也要花费不少时间才能走出去。 　　“你还没跟我说秋平镇有什么特色吃食呢。”江孜突然想起之前的问话，傅怀瑾只说了找私人牙行去看宅子的事情。 　　“秋平镇就是个寻常小镇，倒是没听说过有什么特色吃食。”傅怀瑾伸手扶了扶差点踩空的江孜，继续道：“我也没去过，到地方再问问客栈的小厮便是。” 　　“其实在那边开间食肆也可以啊。”江孜来了兴致：“没什么特色吃食，那竞争应该不算大吧？要是置办不到宅子，买个商铺或者租个商铺也挺好。” 　　“到时候问问。”傅怀瑾再次伸手扶住江孜，无奈：“说话归说话，走路要看路。” 　　“好，知道了。”江孜仰头小，干脆伸手握住他的手：“你牵着我，我不看路也不会摔的，摔了那就是你的错。” 　　傅怀瑾伸手戳了戳她的额头：“就你借口多。” 　　说话间已经走出了花海，不远处的树荫下，江欢宜和钱旭等人已经架起了火堆，地上铺着竹席，摆上了准备好的零嘴和水果，几个小孩被吸引了过去，江欢宜正在逗他们玩，塞了几粒葡萄给他们，他们又欢欢喜喜的跑远了。 　　“姑娘，傅公子，你们先做着歇会，再过一刻钟，咱们就烤些吃的？”江欢宜看到江孜便迎上来，递上干净的方巾让她擦汗。 　　“行，还早呢。”江孜瞧见布置好的场地，拉着傅怀瑾快步走了过去，席地而坐：“这样真舒坦。” 第642章、野营烧烤 　　烧烤，在江家不算经常做，不过在无论是在方山村还是在食肆的后院都做着吃过。 　　在这郊外路边还是第一回。 　　之前出远门赶路在外，一般都是煮方便面或者酸辣粉，方便快捷，烧烤要提前腌制准备食材费时费劲的几乎不会考虑。 　　江孜还是很喜欢吃烧烤的，虽然这不见得是多健康的一种食物，但是啤酒配烧烤，再来份小龙虾，简直完美。 　　只可惜古代没有啤酒，江孜的酒量就算是啤酒也就是两罐就倒的差劲。 　　食材是江欢宜早起准备的。 　　切成小块的排骨用两根细细的竹签从骨缝间的嫩肉穿过，用小刀划了几道方便烧烤料入味，烧烤料是在客栈厨房现配的——辣椒、花椒和芝麻炒香打成细末，和胡椒粉、孜然粉、盐、白糖以及从加工坊带来的特制十三香放凉混合即可。 　　去骨的鸡翅两个一串，抹上蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱是在从家里带出来为了路上如果吃干粮，便可抹一些增加风味，吃起来才更香。 　　用两根竹签串起来的肥美黑鱼和比拳头还大的鸡腿被小刀划了好几道，抹上了酒香烧烤辣酱——洋葱末和蒜末倒入猪油中爆出香味，加入客栈里的上等烧酒、醋、盐、白糖、辣椒粉和花椒粉，煮上片刻盛出，等冷用后抹在鸡腿上腌制，酒香十分浓郁。 　　五花肉和羊肉切成小块串起来，巴掌大的大虾一个一串、客栈自制的鱼丸三个一串，这些都没有提前腌制，等烤得差不多的时候撒上烧烤料就可以了。 　　除了荤菜，还准备了不少的素菜，土豆片、韭菜、金针菇、玉米、莲藕、豆腐以及必不可少的茄子。 　　烤架上已经先放了两个茄子，江欢宜紧盯着，时不时的滚动着烘烤，发觉茄子已经变软了，便拿出小刀轻轻对半划开，对半划开的茄子抹上些许猪油继续小火慢烤，等上片刻再往茄子上铺上一层香辣蒜蓉肉酱，等香味越发浓郁时撒上葱花就可以吃了。 　　从马车上搬下来的小木桌成了江孜和傅怀瑾的餐桌，烤好的茄子装在碟子里，一人半份，多出来的自然是留给江欢宜和钱旭几个的，因为人多，江欢宜又往烤架上放了两个茄子。 　　江孜已经拿起筷子吃起了烤茄子，茄子已经被烤得绵软，香辣的蒜蓉肉酱与茄子简直是绝配，咸香微辣，蒜香与肉香渗入茄子中，入口就仿佛要融化了一般。 　　“欢宜姐，我还想要半个茄子！”江孜把自己的这份半个茄子吃完，立马提出要求，江欢宜点头，又问：“要不先吃点别的？大虾和土豆片差不多可以了。” 　　“好呀，烤好的茄子你们先吃，先给我来个大虾。”江孜望向傅怀瑾，他斯斯文文的，半个茄子都才吃了一半。 　　巴掌大的大虾去了虾线串在竹签上，炭火烘烤，外壳变得酥脆，内里的虾仁粉粉嫩嫩的，撒上适量的烧烤料，吃起来既有大虾原本的鲜甜又有烧烤料的咸香微辣。 　　江孜一连吃了两串大虾，连壳都没剥，直接卡嚓卡嚓全部吃了个精光，一旁的傅怀瑾那可就是不是江孜这般豪迈的吃相，先小心翼翼的去了虾头，又仔仔细细的剥了虾壳，最后才将粉嫩的虾肉放进嘴里，吃完拿着摆在桌上的方巾细细的将手指擦拭干净——有时候江孜很怀疑，她和傅怀瑾是不是在某些方面投错了性别。 　　当然，桌上还有一串烤好的土豆片，美食当前，江孜也不多想，拿起竹签就咬了一口土豆——土豆外皮烤得略有些焦焦脆脆的，内里十分软糯，配上烧烤料同样是口味绝佳。 　　刚吃完，江欢宜又递过来两串鸡翅和一份烤韭菜，江孜先挑了些韭菜塞进嘴里——韭菜翠绿，瞧着软绵，吃起来脆甜脆甜的，又香辣扑鼻，十分过瘾。 　　江孜给傅怀瑾夹了一些韭菜，又拿起烤鸡翅，看向还在烤架前忙碌的江欢宜：“欢宜姐，你别光顾着烤，自己也吃些。” 　　烤鸡翅的外皮被烤得金黄，咬上去酥脆焦香，内里肉香柔软鲜嫩多汁，特意用蒜蓉辣酱腌制的，咸香香辣十分入味，蒜蓉香味十足。 　　江孜正毫无形象的抓着鸡翅啃着，烤架上的五花肉和羊肉在炭火上逐渐变得金黄，油脂落下发出的滋啦的声响，肉香引得在旁边玩耍的小孩偷偷观望，又被各自的大人叫走。 　　金针菇和莲藕片陆续的摆上小桌，江孜任由傅怀瑾帮她将手指擦得干净，迫不及待的拿起一串莲藕片咬了一口，脆甜的莲藕撒了一层薄薄的烧烤料，麻辣中带着微甜，爽口又解腻。 　　和五花肉和羊肉一起送过来的还有金黄的烤馒头片，馒头片外皮十分的酥脆，咬一口咔滋掉渣，内里却软乎乎的，越嚼越香，吃了一小半，江孜拿起一串五花肉放在烤馒头片上，将竹签去掉，烤馒头片裹着烤五花肉，咬一口油脂溢出浸入馒头片，满满的肉香。 　　羊肉与五花肉的味道略有些不一样，带着羊肉特有的香味，与孜然粉辣椒粉的相融合，焦香鲜嫩又多汁。 　　好几串五花肉还是带皮，猪皮烤得焦脆，吃起来又十分有嚼劲，一口爆汁，满口留香，就是吃多了略有些腻，这会再来一串烤玉米，金黄外皮裹着香甜的玉米，水嫩嫩的，吃起来很是解腻。 　　紧接着送来的是烤豆腐、烤金针菇和烤排骨。 　　傅怀瑾就很喜欢吃烤豆腐，外皮微焦，内部保持嫩滑，豆香味与烧烤料的混合在一起，香嫩麻辣。 　　江孜则更喜欢吃金针菇，菇类本就鲜美，裹满油脂和酱料，满口留香， 　　还有烤排骨，肉质紧实不柴，鲜嫩多汁，骨头与嫩肉之间还连接着一层白色的脆骨，吃起来嘎嘣作响，口感十分丰富，味道也是香香辣辣的。 　　吃到最后，端上来的便是烤鱼和江孜特意多要的一份烤茄子。 　　炭烤的烤鱼焦脆微干，鱼皮烤得酥脆味道很香，鱼肉焦焦辣辣的，吃起来麻辣香浓，越吃越辣，越吃越香，也根本停不下来。 第642章、粘豆包 　　吃饱喝足，江孜就开始犯困，眼睛都要睁不开，坐在那里完全不想动，被傅怀瑾拉起来又在花海四周走了走，消了会食才上了马车。 　　“困。”江孜一坐下就冲着傅怀瑾伸出双手一副求抱抱的摸样，傅怀瑾无奈的笑笑，将人揽在怀里：“你睡会，差不多一个时辰就能到秋平镇。” 　　在他们后边上马车的江欢宜早就对类似的场景见怪不怪了，看久了都习惯了，拿起她看惯的话本，又给傅怀瑾递了一本他常看的书册，主仆各自安安静静的。 　　睡了估摸有半个时辰，江孜便醒来了，从傅怀瑾怀里出来，坐在那里伸个懒腰，舒展一下，整个人才舒坦了些。 　　“还有多远啊？坐久了可难受了。”江孜掀开车帘，入目是荒凉的官道，来往的车辆并不多，扬起满地的尘土让人看不清周围的景色。 　　“估摸着也就半个时辰了。”江欢宜将目光从话本里挪开，放下书给江孜倒了杯茶润喉，江孜很快便放下了车帘，喝点茶水，就开始说无聊要拉着江欢宜玩五子棋，傅怀瑾向来不玩这些，他一般只下围棋，江孜可玩不来，连规则都半懂不懂的。 　　玩会五子棋，时间就过得飞快的，入了秋平镇，找了最大的客栈住下，江欢宜没忘记自家姑娘想要在这里买宅子，特地去找客栈小厮问过了。 　　“做私人牙行的在秋平镇口碑最好的自然是萱娘子，若是客人想要找她，就往街尾走，找到挂着萱字布招牌的铺子的就是了。”客栈小厮接过江欢宜递过去的几枚铜板，笑呵呵的给她指明了方向。 　　在客栈收拾好东西，时候尚早，江孜便想着先去私人牙行看看，今日要是能定下来宅子，明日就可以请人清扫打理置办家具，以后来游玩住下就很方便了。 　　萱娘子大约三十多岁，穿扮得十分干练，瞧着就让人觉得是个利落人，知道江孜的来意，立刻就拿出一本厚厚的册子，翻了好几页递过来给江孜：“姑娘瞧瞧这一处宅子如何，位置也不错，就在主街往南过去两条巷子，旁边便是镇上的集市，算得上是闹中取静，就是没有水井，打水得花个三五分钟出门去公用的水井打水，但是离得近，去买东西打水都是极为方便的。” 　　这一处就是简单的宅子，进门小院，除了堂屋，另外有三间卧房，一个厨房和杂物间，买来出租是很合适的，若是空置着等日后出门游玩来着落脚休息住上两日也是没问题的。 　　因为离广川郡比较近，价格比起当初在常平镇看宅子时见过的类似的要贵上些许，但是傅怀瑾说还算合理。 　　江孜自然是相信他的，当即便让萱娘子叫人带他们去看宅子，走路过去也就半刻钟的时间，宅子两年前刚翻新，家具都是新买的，全都一起赠送，可以说收拾干净了就能拎包入住。 　　江孜瞧着还是挺满意的。 　　但是讨价还价是必须的，这个任务就交给了江欢宜，后续的买宅子办地契这些都有江欢宜和钱旭处理，江孜非常放心，拉着傅怀瑾一路散着步往回走。 　　至于商铺，据说暂时是没有出租出售的，江孜也不觉得遗憾，总归还是买到了一处住宅。 　　回去的路边有不少小摊位，卖零嘴糕点的、首饰布料的、木偶玩具的，其实都是大差不差，江孜向来只对卖吃食的感兴趣，只是没见着什么比较有特色的，什么也没买便回了客栈。 　　等江欢宜回来的时候，江孜和傅怀瑾已经在客栈大堂坐着，点好的晚膳还没上菜。 　　“姑娘，宅子花了六十二两，给了萱娘子五两的中间钱。”江欢宜将地契递给江孜，江孜随意扫了两眼便让她收好：“快坐着歇会，我已经点好了晚膳，估摸着也差不多该上菜了。” 　　客栈大堂里等着吃晚膳的人并不多，晚膳要了一个青椒肉丝、丝瓜炒蛋、家常豆腐和菌菇肉丸汤，吃得比较清淡，主要是中午的烧烤略有些油腻了。 　　只是这家客栈提供的菜品味道着实一般，说不上好吃但也不至于难吃。 　　“难怪在这用晚膳的人并不多。”江孜喝了口汤，小声和傅怀瑾吐槽，傅怀瑾笑笑：“一般客栈主要还是提供住宿，饭菜好吃的其实不算多。” 　　吃过晚膳，江欢宜就叫上钱旭几个出门去新买的宅子，宅子并不大，里面还算干净，都不用请人打扫，五个人花了半个时辰就打扫得干干净净，这宅子暂时是不打算出租了，傅怀瑾乡试中举，现在回了常平镇，等过完年就要赶路上京去参加三月的会试，路过时还能有个住处。，江欢宜便找萱娘子给介绍了个旁边住着的勤快婶子，每个月一百文钱，叫她帮忙看看宅子，隔个三五天进去打扫下卫生。 　　因为觉着秋平镇没什么好玩的又没有特色吃食，江孜不想多留，一早就收拾东西打算吃过早膳就走。 　　早膳倒是给了江孜一些惊喜，准备的是粘豆包和黑米粥，粘豆包颜色金黄，足足有拳头大，看起来分量十分扎实，是熟悉的东北风格的粘豆包——江孜曾经去过东北，对那边分量十足的菜品印象十足。 　　粘豆包的外皮吃起来又粘又糯又有嚼劲，但是味道很不错，里面的红豆馅沙沙甜甜的但是一点都不腻，配上一碗加了些许白糖的黑米粥，是一顿甜滋滋又暖和的早膳。 　　客栈的粘豆包的做法和东北的极像，是用黄米或者江米，洗干净泡到发酵，漂洗干净磨成水面，用纱布过滤水分，加水和面成面团，再将准备好的红豆煮熟捣烂做成馅料，包入黏面离蒸熟。 　　而南方粘豆包基本上都是用糯米粉做的，外皮更加细腻柔软，而且QQ弹弹的，除了红豆馅，还会做其他的甜馅，甚至还有不同口味的咸馅。 　　只是这样做出来的粘豆包已经不算是粘豆包了，更像是在糯米糍了。 第643章、古林奇观 　　离开秋平镇的时候，江孜叫厨房打包了些粘豆包，前往下一站的古林镇不远，只有半个时辰的路程。 　　古林镇以古林为名，是因为镇子四周五里地范围内姑母成林，将整座镇子围绕其中，古木皆是由上百年历史，景观奇特。 　　马车停在了古林外面，进古林镇只能步行。 　　古林外有古林镇上的人修建的马厩和休息场所，专门停靠来往马车，收取的费用比别处要少了至少一半，估摸着也是考虑到本来入镇就不方便了，费用收得高了，要是往来的商人都不愿意入内呢 　　毕竟马车不能入镇，外地商人的商品要云锦去也很事的，多数商人估摸着都会选择放弃这里，一座小镇而已，不是县城也不是州郡，消费的能力也不高。 　　不过古林镇人也算聪明，马厩和休息场所都修建了，再建一个小型交易场地又费不了多少功夫，这样路过的外地商人可以在这里与古林镇人交易。 　　一般进入古林的外地人多数都是特地来观赏这里的古林景观的。 　　江孜和傅怀瑾就是冲着这个来的，不过瞧见外头的小型交易场地热热闹闹的有许多人在叫卖，当即就拉上傅怀瑾去逛了。 　　这处的集市与其他集市其实没什么太大的区别，摆摊的除了外地商人，就都是镇子上的，售卖的东西种类繁多，什么日常生活用品、手工艺品、农产品，估摸着都是自家人做的.，都不是什么昂贵的东西，也没什么太多有特色的东西。 　　而外地商人带的品种就更贵重一些，更为漂亮精致的首饰珠宝，柔软顺滑的绸缎布匹，还有各种小孩玩具之类的东西，样样精巧。 　　江孜和傅怀瑾闲逛了一会，没什么想要的东西便直接离开了，古林入口因为镇上的人进进出出早就已经形成了一条小道，古林茂密，遮天蔽日的古木隙缝中只偶尔漏出一星半点儿的阳光，斑斑驳驳的洒下来许多光点，只是刚踏入其中瞬间就变得阴凉许多。 　　“这要是夏天，来这里乘凉休息可太舒服了。”江孜仰头看天，层层叠叠的绿枝遮住了蓝天白云，隐隐约约的看得不太清晰。 　　“走路看路，地上许多枯枝，小心一些。”傅怀瑾伸手扶住江孜的肩膀，又拂开垂挡在两人面前的枝叶，明明已经是初秋，这片古林的古木枝叶依旧绿意盎然，没见到一丝泛黄。 　　“好，知道了。”江孜回应得有些敷衍，她四下张望着，抬手指向右前方:“阿瑾，你快看，前头的那些古木长得真的是千奇百怪。” 　　没经过修剪的百年古木随意生长，枝干茂密，江孜指向的那一处更是奇特，仅仅只是一棵树，枝干却繁多粗壮，甚至从树上垂落了下来，扎入土壤之中，仿佛又成了一棵新的树干。 　　现实版的独木成林，绝对是难得一见的奇特景观，其给人的震撼程度，也只有亲眼所见才能真切感受。 　　“阿瑾，这里的古木至少都好几百年了，是不是以前的古木镇其实就建在一片树林里，等到这附近开始修建官道，变得繁华了，把大多数的古木都砍伐了，只留了这些，给古木镇添了些特色，这才让这里繁华起来的”江孜歪着头和傅怀瑾说话，傅怀瑾点头:“古木镇原本就是一个小小的村落，生活在丛林之中，与世隔绝，向来都是自给自足，毕竟要从一大片丛林走出去，路途遥远又艰难。” 　　“一个地方的交通是很影响发展的。“江孜拉着傅怀瑾继续往里走，五公里的范围不小，顺着小道往里走，午时正好能在镇上吃顿饭。 　　“自从官道修建，大片的丛林被砍伐，古林镇被发现，当时的镇长眼光独到，特地与官方商讨留下了这片林子，又在林子外面修了马厩和休息场地供路人歇脚调整，收取的费用一半入了官家，后来又修了集市吸引了不少的外地商人，来往的人多了，古木成林的独特景观传了出去，短短几十年间，小小的林中小村就发展成了现在的古木镇。”傅怀瑾对江孜的说法非常赞同，顺着她的话继续说着。 　　两人继续往前，除了独木成林的奇特景观，他们还瞧见了估摸着要十来人合抱才能为主的巨大树木，无数的气根垂落在地，是比之前更为壮观的独木成林，气根交织形成了许多天然的树洞，好些小孩在树洞中穿梭玩耍，笑闹声不断，倒是给寂静的丛林增添了几分热闹。 　　再往前，前边的树枝生长得更加随意，树与树的枝干交接在一起，如同一片绿色汪洋，微风拂过时，绿叶波浪般的涌动着，除了独木成林，落地生根的景观也是不少的，扎入土壤中的树干在地面延绵生长，裸露在地表之上的根须新旧交替着，依旧坚韧的生长着。 　　江欢宜和钱旭两人很快就追了上来，安静的跟在江孜和傅怀瑾身后，其余人留在外面的茶棚休息歇脚，走了不过五分钟，江孜拉着傅怀瑾停了下来，左前方一片红色与绿色交织，一眼惊艳。 　　“那好像时一棵古茶树，我曾经和爷爷见过一次，但是那颗茶树并不如这一棵长得如此壮观好看。”傅怀瑾的声音里明显也有些惊叹，实在是古树开花千万朵红色花朵齐放枝头，宛如红霞点缀在绿色海洋之中，宏伟而壮丽，好看得根本让人挪不开视线。 　　真的好像有个相机将此情此景拍下来。 　　“有时间我一定要带上阿娘过来走走看看，这世上还有太多我们没见过的风景，错过太可惜。”江孜仰着头看了许久，恋恋不舍的跟着傅怀瑾继续往前。 　　或许是前边见过的各种景观都太过壮丽耀眼，以至于往后的景观都没有多少令人觉得惊艳的地方，这一路几乎没在过多停留，很快就来到来到了古林镇的镇门。 　　从一片丛林到人群居住的镇子好像也不过是眨眼之间。 第644章、古林镇 　　看着眼前还算繁华的古林镇，江孜脑海里浮现出六个字——要想富，先修路。 　　果然是至理名言。 　　因为都是第一次来古林镇，时候尚早，江孜便拉着傅怀瑾毫无目的的在镇上闲逛起来。 　　在与外界通路前生活在丛林中的古林镇民们，哪怕是现在也保留着丛林一族的特征——比如许多人家的宅院里都有不少的古木，高耸的树木遮住阳光，想来院里到了夏日会极其凉爽，又比如不少镇民身上的衣饰无论男女明显更为利落，更像前几日骑马时的骑装，更适合在丛林行走。 　　即便是宅院外的街边小巷处偶尔也会有那么一两棵古木，虽不如林子里有那般独木成林或者落地生根的奇特景观，但同样也有种高耸入云的感觉，江孜在树下仰头探看好一会，终究是揉着脖子收回视线，傅怀瑾无奈伸手给她捏了捏脖子，待她觉得舒爽不少了才停下动作：“刚刚在林子里还没看够？” 　　“看够了看够了，舒服多了！”江孜摇头晃脑的，冲傅怀瑾笑，旁边也传来一阵爽朗的笑声，两人一齐望过去，是个摆摊的大婶：“小姑娘，你们是第一次来咱们古林镇吧？来得多了，待的久了，也不觉得这些大树有什么稀奇的了。” 　　“是啊，今天刚来。”江孜应了一声，朝着摊位走去，摊位上被收拾得很干净，小桌上铺了一层油纸，上面摆放着不过拇指长短的肉干。 　　“要不要试试我做的这野味肉干？古林镇做这种肉干最好吃的可就是我了。”大婶见江孜凑近了，便开始推销起来，她也不只是嘴上说说，还给江孜递了一小根肉干：“这是特地去山上猎来的野兔做成的，可是放了许多山上的野生香料做成的。” 　　肉干是暗红色的，处理得很干净，表面纹理十分漂亮，凑近能闻到明明很淡却让又觉得十分浓郁的香料味，吃着肉质十分紧实，精心的腌制与自然风干锁住了野兔肉的原汁原味。 　　“很好吃！”江孜眼睛微亮，又指了指旁边撒了芝麻，表面有一层薄薄辣椒粉的肉干问：“这种的辣的？也是兔肉？” 　　“这种是野羊肉做的，你试试看，可是很有嚼劲的。”大婶很大方，又给江孜拿了一块野羊肉干，江孜也不客气，直接放进嘴里，果真是十分有嚼劲，越嚼越香，而且麻辣过瘾。 　　“婶子，你这肉干很好吃，除了这两种还有别的吗？”江孜边嚼着肉干边问，大婶笑着指了指摆放着最右边的肉干道：“这种是刷了山里的野蜂蜜做成的蜜汁野猪肉干，你也可以试试。” 　　蜜汁野猪肉干鲜甜焦香，跟前两种又是相反的滋味，但是同样好吃。 　　“婶子，这三种肉干我都要，你先各自帮我打包半斤。”江孜问：“婶子，你这里还有多少这种肉干？我还想多要些。” 　　一斤肉做成肉干估摸只能剩下二两左右，做起来费时费力，江孜做过猪肉脯，但是做的不多，吃完便再也没做过了。 　　“有不少呢，每种都能有四五十斤，你看看你还要多少。”大婶手脚麻利的打包着，江孜立刻开口：“那每种我都要四十斤！” 　　每种肉干都要四十斤，留下一些自家人慢慢吃，剩下的就可以拿到食肆或者杂货铺售卖，肉干的价格注定会有些高，不过这种东西放得住，慢慢卖便是。 　　“四十斤可不少。”大婶有些意外，特意提醒：“虽然肉干放得住，也不能一直放着，若是坏了可真就浪费银子了。” 　　“我家开食肆的，还有杂货铺，拿回去给自家人留着吃，多数还是拿回去放在铺子里售卖的。”江孜解释，又问：“婶子应该不会介意我拿回去倒卖吧？我家食肆铺子离古林镇得有个六七日的路程，离得不算近的。” 　　“没事，来我这买肉干的还有许多外地商人呢，都是买了拿回去再倒卖的，卖完了想要还得找我再买，我挣得可不少。”大婶利落的将打包好的肉干递给江孜，江欢宜很快就接过去放在了钱旭身后的竹筐里，她还有些疑惑，问：“婶子，你说这都是这些都是山上猎来的野羊肉野猪肉，可这附近不都是古木林吗？” 　　“以前丛林里不方便养殖，咱们镇子最南边的古林往外走上两里路就是一片山脉，虽然过去并不算近，但是我们总得吃些肉食不是？现在虽然有不少人家都有养些猪羊鸡鸭的，可自家养的做成肉干不如山上野生的，镇上现在还在猎野生猪羊做肉干的不多了，只有两三家了。”大婶笑眯眯的解释着：“我这摊上没那么多肉干了，得叫人回家去取，姑娘要不晚些再来？现在已经是饭点了，你们可以去古林溪东边的风味楼，那是咱们这最好的酒楼，做的饭菜很不错的。” 　　“古林溪？”江孜疑惑，大婶指了指前往：“你们往前走到街头右拐的第二条巷子进去直走就能看到一条溪流，咱们镇子呀，就是沿着那条溪流扩建到现在的规模的，瞧见古林溪往东就是风味楼了。” 　　江孜道谢，结过银钱又给了一两做定金，约定晚一些过来取肉干便离开了，顺着大婶指的路，江孜和傅怀瑾瞧见了一条溪流横跨整座小镇，延绵不绝流向远处。 　　“丛林生活水源极为重要，伴水而生是必然的选择。”傅怀瑾站在桥边望着远处，古林溪大约两三米的宽度，溪水清澈见底，瞧着也不是很深的样子，即便镇子沿着古林溪扩建，镇民将这条溪流保护得很好，溪流十分干净，一点也不混浊，还有不少小孩在溪边玩耍着，时不时还能听到大人的喊话让他们小心些别跌进溪里。 　　风味楼很显眼，三层楼的楼顶屋檐处扬着旗幡，上面正是风味楼三个字，隔着老远就能看到，来来往往进出的客人不少，从穿着上看有本地人到更多的是外地人。 第645章、松阳县 　　饭点时间，风味楼坐得满满当当的，江孜几个还在旁边等了快半刻钟才有了座位。 　　不过虽然人多等了许久，但是上菜倒是快得很。 　　板栗烧鸡、蟹酿橙、清蒸鲈鱼、香菇菜心和菌菇蛋花汤。 　　这一道道菜摆盘倒是精致，闻着味儿也香，吃着是不错的，但口味还是偏清淡了些，吃起来总觉得不带得劲。 　　饭后先去找大婶拿了买下来的肉干，肉干价格不便宜，一斤得六十五文钱，江孜一共要了一百二十斤，一共得七两八百文钱，除了交付的一两定金，又结清了剩余的钱银。 　　顺着镇子正门出去，又一次路过那边绿叶红花漂亮非常的古茶树，古树开花吸引了不少人停留观看，只是多看了几眼，没停留，到了镇子外面找到其他人，坐上马车便赶往下一个目的地——松阳县。 　　松阳县距离古林镇大约要两个时辰，一路没有休息，晚饭凑合着吃的早上在秋平镇买的粘豆包和中午古林镇的肉干，到的时候已经是戌时三刻，夜色降临，只能庆幸现在的大华朝没有宵禁，不然他们得被困在郊外露宿荒野了。 　　松阳县有傅家的宅子，马车一路便直接过去了，宅子有专人看守打扫的，一过去只是大致收拾就能住下，江孜实在是在马车上坐得腰酸背痛的，收拾完就倒在床上不肯动弹，连傅怀瑾过来送银耳汤，她都是赖在床上喝了两口就不肯再喝了。 　　夜里睡得格外早，早上依旧是起不来的。 　　不过说好了要在松阳县住两天，江孜就更不着急了。 　　傅家虽然逃难去的常平镇，外边人以为他们祖父两个只开办了私塾，收费又低，日子过得清贫。 　　但是实际上傅老爷子除了开办私塾，还在镇上开了博文书斋。 　　只是江孜还真不知道，原来在松阳县也有傅家开的博文书斋。 　　“我十二岁起便接手了祖父手下的博文书斋，自那时起我便有在周边的镇县里购置商铺宅子，开办博文书斋。”傅怀瑾给江孜剥了个鸡蛋，同江孜解释：“现在博文书斋在外还算有些许名气，大大小小开了有十三间铺子。” 　　“我可从来没听你提起过。”江孜都有些惊讶了，难怪私塾收费那么低，可傅老爷子出售一向都大方，送给她的首饰样样是精品，说都是以前祖上传下来的，她只当傅家底蕴深厚，没成想傅怀瑾不仅是个学霸，在经商上还这么厉害——她原以为只有常平镇那一家博文书斋呢。 　　十二岁，十二岁的她在做什么啊？只会在学校傻愣愣的读着书。 　　即便是现在，所有人都说她能干，十四五岁便开了好几间食肆，但实际上表面十四五岁的她，内里的灵魂可都已经二十来岁了。 　　真的是没法跟傅怀瑾比，厉害的人做什么事情都很厉害。 　　吃过早饭，江孜便陪着傅怀瑾去博文书斋，书斋的掌柜是个四十出头的中年男人，长相儒雅，瞧着就像个读书人，书斋里此时有不少人在挑选笔墨纸砚，也有人在翻看着书籍，淡淡的墨香与香炉里点的香在空气中弥漫着，闻着就叫人觉着十分精神。 　　“阿瑾，你们这燃的香闻着很舒服。”江孜难得对燃香感兴趣的，她平日里是不点香的，有些香太浓太烈，闻着都叫人脑袋涨得难受。 　　“私塾和书斋一直都用的这个香，你要是喜欢，等回去了，我给你送些去，是祖父自己的方子调的香。”傅怀瑾补充了一句：“外面是买不到这种香的。” 　　“傅爷爷可真厉害。”江孜惊叹，又推了推傅怀瑾：“你别管我了，我去看看书，你忙好了叫我。” 　　博文书斋离可不仅仅只有科举相关的书籍，各种游记、奇闻怪谈、话本应有尽有，江孜在书架上左挑右选，找了本没看过的话本津津有味的看了起来——将军娶妻连洞房都没来及便赶往边疆战场守卫国土，一年未归，传回失踪噩耗，将军夫人女扮男装赶往边疆，寻找失踪的夫君，后更是与夫君一起上阵杀敌，凯旋而归，被封为女将军。 　　就是……深在闺中长大，温柔贤淑才华横溢的大家闺秀，竟然会武功，还跟着夫家上战场，就没人觉得写得很奇怪吗？一点也没解释清楚缘由，剧情也挺俗套的。 　　不过，虽然剧情俗套，但是文笔好，而且本来就只是解闷的话本罢了，逻辑那么清晰做什么？无脑看便是了。 　　话本字数不多，江孜很快就看完，没再等太久，傅怀瑾就过来了：“走吗？带你去逛逛，我对松阳县还算熟悉。” 　　“好。”江孜顺手就将话本塞回到书架：“咱们去哪里？” 　　“先去吃饭，饭后带你去看木偶戏。”傅怀瑾放慢脚步跟在江孜身侧：“木偶戏是海外传来的，一根丝线撑起木偶，木偶就仿佛活过来了一般，我刚问过了，今天唱的是花木兰这出戏。” 　　“木偶戏是从海外传来的？”江孜先是惊讶又很快反应过来——这里是古代，但又不一定是她原本生活世界的古代，因为在她的那个世界里，历史上根本就没有大华朝这个朝代。 　　这样想想，木偶戏从海外传来也不是不可能的事情。 　　“是海外传来的，大约有七八年了。”傅怀瑾简单解释了一句，带着江孜到了醉香楼，一靠近就能闻到一阵酒香，江孜不解：“这是酒坊？' 　　“当然不是。”傅怀瑾摇头：“不是说了吃饭吗？只不过这里的好几道招牌菜都是要用到酒，所以酒香比较浓郁些。” 　　江孜瞬间来了兴趣，但还是有些犹豫：“我应该不至于吃几口菜便醉倒了吧？” 　　“不至于。”傅怀瑾有些好笑：“醉香楼用到的都是最上等的白酒，但是酒水温和，几乎不醉人，没有后劲的。” 　　江孜放下心来，随着傅怀瑾进去落座，听着他报菜名：“醉虾、蟹糊、醪糟做成的糟肉、凉拌黄瓜、胡椒猪肚汤汤，再来一壶红糖姜茶。” 第646章、醉香楼 　　醉香楼上菜速度很快，色泽黄润的蟹糊、皮色油亮的酒酿糟肉、清脆爽口的凉拌黄瓜、清亮温热的胡椒猪肚汤以及小木桶里活蹦乱跳，已经剪去虾枪、须、脚的活虾。 　　江孜是怎么也没料到，他们竟然直接端着活虾就上桌了。 　　除了活虾，还有一碗酒香浓郁的黄酒和细碎的冰块，托盘上放着十来个小碟子——姜沫、蒜沫、食盐、米醋、酱油、白糖、花椒粉、辣椒粉等。 　　“姑娘，公子，这醉虾得用活虾现做，等活虾醉死加入调味料直接生吃便可，调味料就是桌上这些，自行按照自己的口味调配即可。”小厮边说着边将小木桶里的活虾给江孜和傅怀瑾看了一眼，然后将黄酒和冰块直接导入木桶，盖上盖子，又道：“大约等上半刻钟就可以倒出来了。” 　　“等小厮离开，傅怀瑾便同江孜解释：“这道菜必须要到新鲜的活虾，若是用了死虾，吃了容易腹泻，之前就有人故意以死虾腹泻来醉香楼闹事，所以醉香楼的东家干脆就直接让人当着面儿来做这道醉虾。” 　　“那岂不是所有人都知道这醉虾是怎么做的了。”江孜好奇的掀开小木桶盖子的一个小角往里看，原本活蹦乱跳的活虾或许是因为喝醉了这会跳得更欢了，但也有许多已经沉在酒水最底下了。 　　“醉虾得用到最新鲜的活虾以及上等的黄酒，醉香楼的活虾是自家庄子上养的，黄酒也是后厨酿的，别处做出来的终归是比不上醉香楼做出来的。”傅怀瑾解释，江孜明白了：“确实，很多菜式做起来超级简单，但是很讲究食材，食材略有差异，那味道也是天差地别。” 　　醉虾还得要等上一会，江孜便将目光放在其他的菜式上，傅怀瑾先给江孜倒了一杯红糖姜茶：“这些海鲜河鲜尤其是螃蟹寒气重，吃的时候还是要喝些姜茶去去寒气。” 　　“好。”江孜并不喜欢喝姜茶，但是还是很听话乖乖的喝了。 　　蟹糊这种菜式，江孜还是第一次见，闻起来是浓浓的酒香，瞧着就是一碗色泽黄润的糊糊，只能用勺子去舀，她一点也不客气，舀了满满一勺塞进嘴里，眼睛瞬间一亮——好吃，这道蟹糊应当是将螃蟹清理干净，将蟹肉和蟹黄剁碎捣成糊糊，加入黄酒调味拌匀后发酵做成的，蟹肉鲜嫩细腻，蟹黄则香醇浓郁、捣成糊糊以后吃起来醇香绵滑，鲜香浓郁，味咸酸辣，口齿留香，酒香十分浓郁。 　　一勺吃完，江孜又舀了两勺浇在米饭上，拌着米饭吃了两三口，满足极了。 　　“你也尝尝这个酒酿糟肉，肯定不会让你失望。”傅怀瑾给江孜夹了一片肥瘦相间的五花肉，瞧着肉皮油亮，肥肉洁白晶莹剔透，精肉则艳红如火，看着就十分漂亮。 　　"江孜也是会做酒酿糟肉，这道菜做起来还挺麻烦的，得选用肥瘦相间的五花肉，先用盐和曲酒腌制约七天，取出用绳吊起在风口处风干，然后取下来将整块五花肉刮洗干净，切成两厘米见方的小块，猪皮朝上整齐排放在碗中，往上面铺上一层适量酒酿，放进蒸笼里蒸半个时辰后取出，反扣在深盆中便可以出锅上菜。 　　这道菜若是做得多，即使是一时吃不完，可以将肉放入干净无油水的坛子里加盖封存，放入冰窖冷藏，至少能放上一月都不变质，等到要吃的时候再隔水蒸就好。 　　也不知道这醉香楼做的酒酿糟肉味道如何，江孜这样想着，轻轻咬了一口——入口的猪皮吃起来软糯又嚼劲，肥瘦相间的五花肉吃着鲜美，既增酒香味又有淡淡的甜味调和，减轻了肉中的咸味分和油腻，肥而不腻且是越嚼越香，越嚼越鲜美。 　　“我做出来的酒酿糟肉不如醉香楼的。”江孜细细的品尝着，最终做出点评：“他家的酒酿做得很好，给这道菜提分许多。” 　　“你做的已经够好了，总不能不给别人留条活路吧？”傅怀瑾笑着调侃，江孜歪了歪脑袋：“也对，不过你没吃过我做的酒酿糟肉吧？我只是记得做法，还没做过呢，回去做给你尝尝。” 　　“行，会不会觉得有些腻？这凉拌黄瓜很不错，吃起来爽脆解腻。”傅怀瑾自然是笑着答应，又给江孜夹菜，江孜点头吃了，果真非常脆爽，还有些微甜，应当是在研制黄瓜的时候加了些白糖来提鲜，同时也让黄瓜变得更加清脆爽口了。 　　桌上最不起眼的就是那道胡椒猪肚汤，江孜本就不是很喜欢胡椒的味道，少许淡淡的提个味没问题，但若是一道菜品里胡椒的味道尤为突出时，江孜就怎么也吃不惯了，猪肚倒是处理得很干净，但是偏偏太入味，江孜只喝了一碗便不再喝了，她现在更关注的是小木桶里的醉虾——事后差不多了，可以倒出来了。 　　傅怀瑾掀开盖子，用小网兜捞出浸泡在黄酒里已经醉死过去的虾全部捞出来盛到桌上提前备好的空碗里，江孜在调酱料——姜沫、蒜沫、食盐、米醋、酱油、白糖、花椒粉和辣椒粉拌匀。 　　“尝尝。”傅怀瑾将盛着醉虾的碗往江孜的方向推了推，江孜夹起一个醉虾，没有蘸酱料，直接就放入嘴中——虾入口的瞬间还会轻轻跳动，虾肉肉质特别细嫩饱满，虾肉的鲜美中带着淡淡的酒香，滋味十分独特。 　　“好吃。”江孜很喜欢，给傅怀瑾夹了一个，自己立刻又夹了一个醉虾，蘸料是偏酸辣口味的，依旧能吃得出虾肉的软嫩滑爽，酒香与酸辣的酱汁中和在一起，吃起来风味更足。 　　这顿饭吃得江孜超级满足，比平时都要多添了半碗饭。 　　“等回去了，这蟹糊、醉虾和酒酿糟肉我都要让食肆的人做起来，也算是多添几道特色菜品。”江孜和傅怀瑾从醉香楼出来时还在说今天的这几道菜，傅怀瑾点点头问：“你想先回去歇会，还是直接去听木偶戏？” 第647章、松花糕、绿豆糕 　　"从醉香楼出来，江孜就扯着傅怀瑾问：“木偶戏在哪里看？现在就去吗？” 　　瞧着多少是有些比平常兴奋些。" 　　“你……”傅怀瑾盯着江孜看了几秒，问：“醉了？” 　　“……”江孜无语：“没有，菜里面放些酒，加热以后只剩酒香，酒劲都散了，就算醉虾里面的黄酒，也只是醇厚，根本不醉人的，我酒量是差了些，但是不至于。” 　　“对对对，你说得对，一点也没错。”傅怀瑾的回答多少是有些敷衍的，但是江孜只追问：“问你话呢，我对木偶戏真的挺感兴趣的。” 　　“现在就去，走过去差不多要一刻钟，正好散步消消食。”傅怀瑾带路，江孜紧跟在旁边：“那你跟我具体说说，我还没看过木偶戏。” 　　“之前就跟你说过，木偶戏是从海外传来的，大约有七八年了。”傅怀瑾慢悠悠的同江孜说着：“木偶戏一传过来便是大火，很多地方把木偶戏叫做傀儡戏，戏子在幕后一边操纵木偶一边唱戏，许多木偶戏都是配有各种乐器伴奏的。“ 　　“其实在清河县，阿叶家的茶楼每个月都会有一场木偶戏表演，时间不固定，只看合作的木偶戏班什么时候过来。” 　　“本来早就想带你去看看的，可惜时间总是碰不上。” 　　听到这里，江孜自己都觉得不可置信：“难道我就这么倒霉，没有一次是刚好碰上的？我有那么忙吗？” 　　傅怀瑾转头看她两眼，没说话，叹气。 　　“好，好吧。”江孜莫名心虚，她有时候确实……去镇上找傅怀瑾的时间并不多…… 　　江孜转移话题，非常生硬：“阿瑾，你对松阳县这么熟悉，那这边还有什么其他好玩好吃的？” 　　“在松阳县的东边有座千年古塔，周边有石亭溪流，许多人喜欢去那边乘船玩耍，夜里景色格外漂亮。”傅怀瑾非常配合：“傍晚的时候可以去游湖，顺便就在游船上用晚膳。” 　　“听着就很浪漫！”江孜眼睛一亮：“那看完木偶戏就去！” 　　“看完还早，可以先去逛逛集市，松阳县有东西两市，东市算是富贵人家常去的，若是家境贫寒些的便会选择去西市，售卖物价都要便宜不少。” 　　“让欢宜姐和钱旭去西市逛逛，咱们去东市，说不定能买上些好东西。”江孜作出决定，傅怀瑾没有意见：“听你的……到了。” 　　三层楼，门匾名李记戏班，门口站着几个小厮查验戏票，领人进去。 　　江孜小声问：“是不是得提前订票？看起来很热闹的样子，你有买到戏票吗？” 　　“放心，早就叫人准备好了。”傅怀瑾从荷包取出戏票，边领着江孜上前边道：“李记戏班是松阳县最大的戏班子，一天两出戏，戏中也多，基本上每天下午都是木偶戏，木偶戏是他家的招牌。” 　　将戏票递给门口的小厮，小厮看过立刻就扬起热情的笑意，声音洪亮：“三楼雅间，公子姑娘里边请。” 　　一进去就是大厅，满满当当的已经坐满了人，最前方是个方形戏台，还没开戏，整个大厅都是交头接耳的谈话声。 　　“咱们在三楼？”江孜有些奇怪，正好走到二楼，二楼是个独立的楼层，根本看不到一楼的戏台，即便是可以看……那隔得也太远了些，更别说三楼。 　　“姑娘是你第一次来咱们家听看戏吧？”小厮一边走一边热情的与江孜介绍：“咱们戏班三楼，每层都是独立的，越往上的楼层，戏票的价格越高，因为二楼和三楼是独立雅座，人少安静。” 　　“最重要的是楼上的那可都是咱们戏班的当家大角，唱的戏曲那可比楼下的好太多了，这楼上的戏票也是一票难求呢。”小厮说话间就将他们带到了三楼，三楼和一楼是同样的面积，但是一眼望去很是空旷，只有八个独立的用屏风遮挡围出来的私人空间。 　　“公子，你们的位置在最前面。”小厮热情带路，等他们入了座，又道：“半刻钟后开戏，小的先去准备茶水点心。” 　　小厮离开，江孜便四下观望起来，屏风精美，雅座软椅软枕一应俱全，桌上瓷瓶插花，花香四溢，整体装潢看似普通低调但是光看挂饰摆件样样都很是精致。 　　“这里的茶点不错，尤其松花糕你可以试试。”傅怀瑾俨然不是第一次过来，江孜背靠软枕舒舒服服的，问他：“都说楼上的票，一票难求，有钱都难买，咱们昨晚才到，你怎么买到的？花了多少银子？” 　　“有个朋友与李记戏班的东家相识，提前写信麻烦他帮忙订的票，票价一人二十两。” 　　“二十两？”江孜惊呆了——这跟抢钱有什么区别？她的食肆一天也不可能挣二十两！更别说一人二十两，光三楼的一场戏，就能挣一两百两了吧？ 　　挣钱这么容易，她为什么要那么辛苦？！ 　　“李记戏班名气大。”傅怀瑾解释：“戏曲确实很不错的，你看过就知道了。” 　　江孜摇头还是觉得不值。 　　因为她对戏曲并不是很感兴趣，对这么昂贵的戏曲就更不感兴趣了！ 　　说话间，之前接待他们的小厮端着托盘过来了，一壶茶，两碟点心，放下便离开了。 　　“松花糕，这里的特色点心，味道极好。”傅怀瑾拿起一块糕点递给江孜，对于傅怀瑾夸了两次的松花糕，江孜还是挺期待的。 　　方方正正的糕点黄黑相间，卖相瞧着一般。 　　但是吃起来入口即化，松花清香微苦，里面的红豆馅绵密香甜，中和了淡淡的苦味，也让那么香甜不会觉得甜腻。 　　“确实很好吃！”江孜很快就吃完了一块松花糕。傅怀瑾递了一杯茶过来：“尝尝这的茶，这一壶单点可是至少要十两银子。” 　　金子做的茶吗？贫穷江孜真的喝不出这茶与茶之间有多大区别。 　　另一种糕点就是非常常见且普通的绿豆糕，吃起来没有一点儿豆腥味，入口绵软细腻，做得比较湿润，吃着一点也不觉得干燥，甜度适中，唇齿之间都是绿豆特有的清香。 第648章、木偶戏、龙泉山 　　"花木兰替父从军，在大华朝极有名气的一出戏。 　　边族入侵，朝廷命贺廷玉挂帅出征，花木兰替父从军，花木兰在军中表现出色且又长相英俊，贺廷玉有意将女儿贺敏嫁给花木兰被其婉拒，后来贺廷玉出征被围，花木兰处于考虑未曾贸然发兵，贺廷玉的女儿贺敏不知花木兰是女儿身，因花木兰拒绝救父，又记恨花木兰拒婚，便领着自己的丫鬟们打入花木兰帐中，因贺敏身份特殊，没有人不敢阻拦，花木兰被杖责的同时还暴露了女儿身，贺敏既悔恨自己的所作所为又钦佩花木兰竟敢以女儿身从军，与花木兰一起以围魏救赵之法救出了贺廷玉，之后花木兰拒绝朝廷尚书郎的册封，返乡恢复裙钗，再次做回女儿家。" 　　江孜其实很奇怪，分明历史上是没有大华朝这个国家的，可是为什么却有很多东西几乎一模一样的相似。 　　不过这些也不是很重要，反正对江孜来说现在最重要的她在这里，有家人有朋友有喜欢的人。 　　“花木兰这出戏多少有些出格，为什么朝廷不仅不禁，还放任着这些民间戏班子演这出戏？”江孜问得小声，也问得委婉，但一般人肯定都能听明白的——大华朝对女子约束还是比较少的，但是毕竟还是以男主外女主内，女子应当在家相夫教子的思想为主，花木兰替父从军，不仅犯了欺君之罪，还以女儿身成了军中将领，女子为官，那是绝不可能的。 　　“当今圣上开明，长公主为女子谋福，花木兰的例子也不是谁都能复刻的。”傅怀瑾声音压低，在江孜耳边道：“虽说如今并没有女子入朝为官的先例，日后也不一定是没有的，不过这些与咱们无关，好好听戏，这出戏唱的很不错。” 　　江孜点头，这类话题可不适合在这大庭广众下谈及。 　　至于这出戏，傅怀瑾已经提了好几次唱得不错，让江孜也提起了几分兴趣。 　　没等多久，古筝二胡配乐响了起来，屏风之后出现了几个人影，伴随着咿咿呀呀的唱戏声，几个小巧精致的木偶出现在屏风前。 　　木偶做工十分精致，犹如一个个真正的小人，衣饰色彩绚丽，屏风之后的操控木偶的唱戏人不仅仅唱功十分了得，抬手间只三根细线操控着头部与双手，却能将木偶的喜怒哀乐演绎得入木三分，甚至只是手腕轻巧翻转便能操控木偶完成一些高难度的动作，像类似于跺脚、甩衣袖等简单的小动作那更是信守捏来。 　　哪怕是不去听他们戏中内容，也能轻易分辨得出这些木偶的身份——是温婉的大家闺秀还是性子爽朗洒脱的富家少爷又或者是威风凛凛的大国将军。 　　江孜懒懒的靠在软椅上，一边捏着松花饼吃着，一边入神的看着木偶戏，时不时还接过傅怀瑾递过来的茶水喝着，光是瞧着她现在这幅姿态就觉得很是舒坦。 　　说实话，江孜还真没想到这出戏竟然能看得入迷，要不怎么说收费如此昂贵，还真是应了那句物超所值。 　　松花饼配茶，味道绝佳。 　　花木兰这出戏，木偶演绎精湛，唱戏人唱功了得，让江孜头一次觉得听戏还真是一种不错的消遣活动。 　　不过如果让江孜自己花个二十两来买一张戏票，那她现在还是舍不得的。 　　可是让她只花半两银子在一楼大厅和一群人挤在一起听戏，她又觉得实在是拥挤喧闹不舒坦。 　　钱是种好东西，还是得努力挣钱。 　　等日后有机会就带上娘亲哥哥和阿源都来听上一回这木偶戏。 　　这一出木偶戏唱了一个多时辰，离开时已经快到酉时，秋日里天黑得比夏日时早，此时天色近黄昏，晚霞铺满了半片天，余晖落在街头巷尾，许多人匆匆忙忙的都要回家去，傅怀瑾带着江孜慢悠悠的往前走：“这个时候正好去华阳湖游湖，正好观赏晚霞，在游船上用晚膳，有种豆花面的吃食，你肯定会喜欢。” 　　江孜摸摸肚子：“刚刚吃了不少点心，还不饿。” 　　“嗯，不着急，我们等晚些再用晚膳，那边的夜景很漂亮。”傅怀瑾走着走着突然又换了个方向，在江孜疑惑的目光中解释：“离华阳湖很近有一处龙泉山，松阳县便是依着这座山修建的，咱们去接些龙泉水。” 　　"松阳县就在龙泉山山脚下修建的，往松阳县东南方向走了不到半刻钟，就能瞧见龙泉山，石阶可上山。 　　在县里面就可以爬上山的山峰，江孜还是第一次见，往常得出了镇县去往郊外才行。 　　“山中多有野兽，这松阳县的东南处挨着这龙泉山，就不怕有危险吗？”江孜四下张望着，只见石阶左侧有一处小径，布满绿色苔藓，而石阶右侧，龙泉山上的泉水顺着山壁流下，许多人正在山泉水前拿着竹筒排队接水，应当便是傅怀瑾说的龙泉水。 　　“山上有特地围了栅栏防止野兽下山，有猎户狩猎，也有官衙的人轮流巡逻，且算是安全的。”傅怀瑾去旁边买了两个竹筒，与江孜一起去排队：“龙泉山的龙泉水清凉，喝起来自带清甜，咱们刚刚在戏班子喝的茶水便是用这儿的山泉水泡的，戏班的人每天天未亮就来接山泉水，只有三楼才有这龙泉水泡茶喝。” 　　“难怪那茶水喝着虽然微苦，但是回甘十分清甜。”江孜点头：“山泉水酿酒泡茶都是极好的。” 　　等到凑近了些，江孜才发现这山泉水顺着山壁流下，直接汇入地底一处细缝。 　　“衙门有人过来探查过，龙泉山下应当是有一处地下暗河，龙泉水便是汇入其中。”傅怀瑾顺着江孜的视线落在那处细缝，同她解释：“所以松阳县这里几乎家家户户都有水井，地下水充足，打出来的水井都是水源充沛。” 　　“这样用水方便，即便是天热有些旱，松阳县倒也不用太担心用水问题。”江孜感慨：“松阳县这个位置还真确实不错。” 　　很快就轮到江孜和傅怀瑾，两人接了两个竹筒的龙泉水，江孜迫不及待的喝了一口，就如傅怀瑾说的那般十分清凉清甜，喝着十分清爽。 第649章、游湖夜景豆花面 　　从龙泉山到东阳湖不过两百米的距离，暮色还未完全消失，天边的白云被染成了金红色，湖水亦是波光粼粼的泛着金光。 　　一艘小小的游船早就在湖边等候，傅怀瑾扶着江孜上了游船，两人坐进船舱，船夫在船头缓缓摇着船桨，激起一层涟漪。 　　远处的夕阳在缓慢下坠，似乎要沉到湖底一般，似乎只是在眨眼之间，当游船轻轻摇晃着来到湖中央时，夕阳已然消失，夜色缓缓降临，十月里夜间的凉意悄然袭来，江孜早就换上了秋衫，此时正扭头兴致勃勃的望着游船外的风景。 　　夜风轻拂，月光落在河面上波光粼粼，仿佛给水面点缀了一层闪闪发亮的碎银，游船上悬挂的灯笼倒映在水面，灯火与夜空中的繁星弯月一起在水光中摇曳。 　　东阳湖畔，垂柳随着晚风轻轻摇摆，一座千年石塔在夜光中若隐若现。 　　“再晚一些，这座东阳石塔便回点灯。”傅怀瑾抬手将江孜耳际的碎发拂开，笑：“当塔中点灯，就会有天上弯月繁星与石塔湖中影的景观，甚是好看。” 　　夜色虽已经降临，但还瞧不见月亮与星星，只能瞧见不远处的街头巷尾都亮起了灯光，灯火阑珊处属于夜晚的喧哗声渐起，湖中央也不仅仅只有他们这一艘游船，好些游船在湖面慢悠悠的摇曳着，游船上悬挂的灯笼倒映在湖面，能瞧见湖水波动间小小的鱼儿在穿梭着。 　　江孜与傅怀瑾面对面坐着，靠在船舱看着窗外，有一句没一句的闲聊着，船舱里小桌上有茶水和点心，点心是奶皮酥，吃着奶香清甜而不腻，酥脆得咬一口就会掉渣，味道很不错。 　　“我觉着松阳县的吃食味道都很不错。”江孜吃了一块便停手了，她还期待着傅怀瑾说的豆花面，可不能这会吃得太饱。 　　“松阳县的县令管理不错，是周边最富有的县城，百姓手上有余钱了，便更追求口腹之欲，那些酒楼饭馆味道差一些在这松阳县里可是很难经营下去。”傅怀瑾给江孜倒茶解渴：“尝尝这儿的玫瑰花茶，加的龙泉山上特有的树洞蜜。” 　　“树洞蜜？我记得树洞蜜的颜色是深琥珀色，蜜汁花香浓郁，口感甜润、绵软细腻，是一种非常好且难得的蜂蜜。”江孜接过茶水喝了一口，玫瑰花香浓郁且甜润，滋味很不错。 　　“对，树洞蜜滋味极好，又因为蜂巢藏在树洞中，而且山上的野熊最爱吃树洞蜜，所以产量很低，价格便一直居高不上。”傅怀瑾点头：“即便价格昂贵，但基本上只要采到了树洞蜜，那也是许多人都抢着要。” 　　“那这游船能有树洞蜜泡的玫瑰花茶，还是很厉害啊。”江孜感慨，随口问了一句：“这茶点得多少银两？” 　　“包下这游船含茶水，一共十二两银子。”傅怀瑾报出来的价格让江孜沉默了一瞬，又喝了一口茶水：“我算是发现了，平日里还不觉得，今日一天便发现了，你花钱真是如流水般。” 　　“难得与你出来游玩，花些银两不算什么。”傅怀瑾笑了笑：“放心，日后成亲了，家中银钱都交给你，我绝不会乱花。” 　　“这可是你说的，我可不会客气的，你别反悔。”江孜才不会觉得不好意思，当即就一口应在：“管钱我最在行了。” 　　“当然，都归你管。”傅怀瑾笑笑，说得毫不犹豫，两人说着话，外边的夜色更深了些，月光落在河面上波光粼粼，仿佛给水面点缀了一层闪闪发亮的碎银，游船上悬挂的灯笼倒映在水面，夜风轻拂，水面上泛起了浅浅的波纹，灯火与夜空中的繁星弯月一起在水光中摇曳。 　　东阳湖畔，垂柳随着晚风轻轻摇摆，一座千年石塔在夜光中若隐若现。 　　“再晚一些，这座东阳石塔便会点灯。”傅怀瑾抬手将江孜耳际的碎发拂开，笑：“当塔中点灯，就会有天上弯月繁星与石塔湖中影的景观，甚是好看。” 　　江孜被他说得有些期待，趴在船窗边眼睛都不眨的望着那座东阳石塔，傅怀瑾好笑的摇头：“别急，还要好一会呢，要不我叫船夫往岸边靠，让他去将豆花面端来怎么样？” 　　“也行。”江孜收回视线，问傅怀瑾：“豆花面是不是有两种吃法？我记得应当是可以干拌或者蘸水。” 　　“两种都有，一会你都尝尝。”傅怀瑾点头，出了船舱去找船夫，游船慢慢悠悠的回了岸边，船夫很快就送来了豆花面，木质托盘上，两份面条和豆花泡在豆浆里，两份只有豆花和面条没有豆浆，旁边四份蘸碟。 　　“蘸水的豆花面里是有豆浆的，干拌的只有豆花和面条。”傅怀瑾将豆花面摆放在江孜面前，又将蘸碟递过来，江孜大致瞧了瞧，蘸水是由油辣椒、花椒面、胡椒粉、香油、酱油、肉沫、花生碎、炸豆腐丁、姜末、蒜泥，葱花调配的，干拌的料汁与蘸水的区别是多了些薄荷叶。 　　江孜选择先吃蘸水豆花面，蘸水豆花面里有豆浆，豆浆香浓混着蘸水的鲜辣，面条Q弹筋道，豆花鲜嫩香甜，吃起来别有风味。 　　至于干拌豆花面，因为没有豆浆，少了豆浆的香浓，但是口味类似拌面，吃起来就更加入味，蘸料里配上薄荷叶拌匀吃起来清凉爽口又香味十足。 　　总体来说，嫩滑的豆花与劲道的面条搭配在一起口感奇特非常有层次感，一种因为豆浆冲淡了辣味但是带着豆浆的香浓，一种蘸料入味更加鲜香麻烦，各有各的特斯。 　　“好吃，我都有些吃撑了，等我回去了也要做给阿娘哥哥他们吃，阿源肯定会喜欢的。”江孜放下筷子，极为不雅的打了个饱嗝，靠在船舱不想动弹了。 　　傅怀瑾吃得斯文，这会还有小半碗干拌豆花面没吃完，江孜有一句没一句的和他闲聊着，突然窗外变得亮堂许多，船夫在外提醒东阳石塔点灯了，江孜赶紧往外瞧去，岸边石塔已经亮起灯光，夜色悠长，湖面映着石塔的灯光，宛如一幅诗画让人挪不开视线。 第650章、粉蒸肉 　　从东阳湖回到松阳县的宅子时已经是亥时三刻了，毕竟古代没什么太多娱乐活动，往常这个时候的江孜都准备洗漱上床睡觉了，今天玩了一整天，这会回来还精神得很。 　　“要不我让他们用龙泉水给你煮碗银耳羹？放些莲子红枣。“傅怀瑾提议：“龙泉水清甜，煮的银耳羹味道极好的。” 　　“要。”江孜立刻点头，虽然她今天吃了许多东西，这肚子是真的没空过，但是这会腾出点空间再来一碗银耳羹也不是不行的。 　　两人都不着急睡觉，就在院子里摆上两张躺椅，仰躺着看着满天繁星，有一句没一句的闲聊着。 　　“明天歇一天，咱们就往常山镇和清川县的方向去看看。”傅怀瑾同江孜说起这两处地方：“我对那边不太熟，但是听说青川县的油渣面味道很不错。” 　　“油渣面？”江孜歪头：“我以前做过，熬好的猪油渣加些青菜蘑菇榨菜丝，舀些辣椒油拌着吃，很香。” 　　“你做的是拌面，那边的做的是汤面，我倒是没吃过。”傅怀瑾笑着：“都说不错，应该就不会差到哪里了。” 　　真要说起来，他们这一路都是吃吃喝喝的，江孜都怕自己回家的时候胖了一圈。 　　可真让她少吃些她还真不情愿，人生苦短，能享受的时候肯定是要多多享受的。 　　不过半刻钟，红枣莲子银耳羹便端了出来，小小一碗并不算太多，还冒着浅浅的热气。 　　"“其实银耳羹冰镇以后会更好吃。”江孜端起一碗，用勺子轻轻搅拌着。 　　“女孩子还是少吃些凉的东西，寒气重，对身子不好。”傅怀瑾和江母同样的说辞，江孜只撇撇嘴，低头将银耳羹吹凉了些才尝了两口。" 　　朵朵雪白的银耳晶莹剔透，胶质满满，入口润滑，那银耳几乎要融入汤汁之中，吃起来软糯浓稠，莲子没有去掉莲心，吃起来粉糯微苦又带着淡淡的清甜，粒粒饱满的红枣自带香甜。 　　不知道是不是心理作用，总觉得用了龙泉水煮出来的银耳羹更加好喝了。 　　江孜把一碗银耳羹喝得干干净净。 　　喝完银耳羹，傅怀瑾又操心的叫江孜起来散步消食，两人就提着个小灯笼，绕着宅院长廊慢吞吞的走着，松阳县的这处宅子比不上常平镇宅子那么大，常平镇的前院是私塾，后院是私人住所，面积自然是大些，但是院落精巧程度是比不上松阳县的，月光下漫步好似氛围都与平日里不一样，只是两人真的就是非常单纯的散步，几乎快到午夜时分了才各自去洗漱休息。 　　第二天起得比较晚，傅怀瑾有事去书斋了，只剩下江孜一个人，早膳准备的是红豆小米粥和酸黄瓜，粥喝着十分清甜，问了才知道是早上特地去龙泉山脚下接得龙泉水，就因为江孜昨晚喝银耳羹时夸了一句龙泉水煮粥肯定清甜好喝。 　　只能说傅家的下人十分敬业。 　　等江孜吃完早膳，傅怀瑾还没回来，十月里的太阳不算太烈，江孜干脆叫人搬了躺椅在树下，沏了一壶荷叶茶，就在那悠闲的看着话本。 　　这是一本鬼怪话本，说恐怖也不恐怖，说不恐怖总归还是让人心底毛毛的，江孜是个怂但是又忍不住看的胆小鬼，看着看着整个人缩成一团，被傅怀瑾拍了下肩膀，差点儿从躺椅上滚下来，幸好傅怀瑾眼疾手快的，一把将她抓住了人，惯性之下，傅怀瑾直接将江孜压在躺椅上。 　　期间混乱实在是不想再复述。 　　总之，江孜整理好衣裳坐好后，迎面便是面红耳赤的傅怀瑾。 　　说真的，平时亲也亲了，抱也抱了，不小心把她压到而已…… 　　傅小公子竟然害羞了？真是让人惊奇！ 　　江孜凑过去戳了戳他的胳膊：“干嘛呢，你还不好意思了？又不是没抱过……不过阿瑾啊，你身板确实瘦弱了些，得结实才好，若是练一练能有八块腹肌就更好了。” 　　“别闹！”傅怀瑾抓住江孜意图要戳向他腰腹的手，他是没听懂八块腹肌是什么意思，但是江孜这会很不规矩想要捉弄人他是能肯定的，当即就站起身：“我还有些事先去书房了，一会再来陪你吃饭。” 　　好吧好吧，江孜又往躺椅上一倒，这会是对那鬼怪话本没了兴趣，干脆把书往脸上一盖，闭眼睡会，这个季节的太阳暖暖的，不会叫人觉得冷，也不会觉得太热。 　　被江欢宜叫醒的时候估摸已经过去半个时辰了，江孜身上盖着薄毯，傅怀瑾拿着账本在旁边坐着，不远处的石桌上摆上了午膳，正散发着诱人的香气——或许她最近真的是除了吃就是睡，明明早膳吃得挺晚，这会她竟敢就觉得有些饿。 　　“姑娘，午膳是我做的，我跟后厨的罗大叔学了粉蒸肉，你等会试试看。”江欢宜将毛毯叠好放在躺椅上，江孜站着伸了个懒腰，点头：“阿瑾说过罗叔的粉蒸肉味道好，正好尝尝。” 　　桌上的菜式不少，除了江欢宜说的粉蒸肉，还有茭白炒肉、凉拌莴笋丝和鲫鱼豆腐汤。 　　粉蒸肉还放在小蒸笼里，等江孜和傅怀瑾落座了，江欢宜便上前掀开蒸笼，那一瞬间蒸腾的热气裹着浓香扑面而来，闻着味儿就知道这道粉蒸肉肯定不差的。 　　“做的时候先挑了颗粒饱满的新米，混着八角和桂皮炒到金黄，再细碾成粉，罗叔说这样做出来的米粉能保留大米原本的稻香，又能蓬松吸汁。”江欢宜在旁边和江孜说着这道粉蒸肉的做法：“肥瘦相间的五花肉切成一厘米厚的薄片，倒入些许米酒增香，抓匀后再加入食盐和酱油简单调味，和有些焦香的米粉混合拌匀，放入蒸笼，冷水上锅，猛火烧开，然后用文火慢煨，要蒸上一个时辰，这样才能让五花肉的油脂渗入米粉，米香则反哺肉片。” 　　难得见江欢宜这般兴致勃勃的介绍一道菜，想来是很满意这道菜的。 　　江孜很给面子，夹起一块粉蒸肉放进嘴里，咬开的瞬间就发觉肉汁在舌尖爆开，肉片表层裹着的米粉醇香粉糯，使得肉片吃起来无半分腥腻，软糯咸鲜，肥而不腻。 第653章、龙涎香、白玉观音像 　　吃过饭，江孜就拉着傅怀瑾出去逛集市——原本昨天打算看完木偶戏就去逛的，结果发觉时间有些来不及就去了趟龙泉山接了龙泉水，后面直接去游湖了。 　　松阳县有东西两市，江欢宜和钱旭已经去过西市了，寻常百姓去西市的多些，他们去买了不少的干菜，又有便宜的新米之类的，各种都买了些，反正食肆都是用得上的，若是沿路有新开的食肆，这些就可以直接放到食肆备用着。 　　至于东市，一般都是富贵人家常去的，东西也贵一些，寻常百姓去的少。 　　东西贵，就意味着肯定是有好东西的。 　　松阳县的东市离傅家的宅院不算远，毕竟这周围住的基本上都是小有资产的人家，东市离得近也方便这里的人过去。 　　步行不过半刻钟就来到东市入口，这里不如西市那样喧闹繁华，来往的都是些穿着打扮更为精致富贵的人家，甚至有许多都是富贵人家的丫鬟下人来帮主人家采购的。 　　叫卖的摊贩不多，几乎每个摊位都有人停留，江孜最近几天都是四处游玩，倒是许久没逛街了，这会兴致满满的，拉着傅怀瑾就到了一处海外商人的摊位。 　　“这位姑娘，你们松阳县在内陆，没有河流码头，过来一趟十分艰辛。”海外商人正用一口非常流利的中文在同人说话：“香水在你们大华朝可是极其少见的，我特地从海外运过来，就卖二两银子，真的不贵。“ 　　透明精致的小玻璃瓶不过婴儿拳头大小，里面盛满不同颜色的香水，在阳光下折射出不同的光泽，绚丽漂亮。 　　“这么小小一瓶就要二两银子，还不贵？”说的是个年轻丫鬟，她站在自家姑娘身旁阻拦着：“姑娘，这香水太贵了，咱们出门可是来为夫人挑选生辰礼的，银钱可不能乱花。” 　　这姑娘年纪应当比江孜大上一两岁，心里也是有主见的，只是摆摆手：“这香水虽然贵了些，却是个稀罕物件，香味清雅且留香持久，送给阿娘做生辰礼也是正好。” 　　海外商人一听，更加热情的推销起来，年轻姑娘挑选了许久，要了三瓶，其中两瓶作生辰礼，一瓶自己留用，眼都不眨的就掏出六两银子，看得江孜都有些咋舌——有钱又大方的人还是很多的，像她现在也算是小有资产，但是花这么些银子去买几瓶香水？ 　　还是算了吧。 　　这摊位上除了香水，还有其他东西，像江孜之前就见过的西洋钟、怀表、琉璃或玻璃制品、各色玛瑙宝石象牙以及精致西洋匕首等，在摊位的正中央还有一个镶嵌着各色玛瑙宝石的精致盒子，盒子敞开，里面放着几块大小不一的石头般的东西，有浅黑色、灰色、浅灰色三种颜色。 　　“这是什么？石头？”江孜疑惑的指了指木盒里的那几块石头，海外商人刚将银子塞进口袋，听到有人终于问起木盒里的东西，一脸兴奋的介绍起来：“这是一种极其珍贵的香，名为龙涎香，点燃后香味极为独特好闻，你们大华朝的文人雅士上流贵族可是尤为喜爱，我也是意外得了这么小小几块。” 　　"江孜是知道龙涎香的，这其实是抹香鲸的分泌物，海水漂流氧化而成，初时闻着腥臭，但是干燥后香气极为独特，起初为浅黑色，在海水氧化的的作用下，渐渐地变为灰色、浅灰色，最后成为白色。 　　白色龙涎香品质最好，它要经过百年以上海水的浸泡，将杂质全漂出来，才能成为龙涎香中的上品。 　　海外商人还在不停的推销：“这龙涎香极为难得少见，香味独特，无论是买回去还是送人，那绝对都是超值的。” 　　“那这个价格如何？”有人询问，海外商人立刻望过去，脸上满是笑意：“龙涎香的品质不一样，价格也是不一样的，颜色越浅的龙涎香，香味越是独特好闻，价格自然是越贵，这龙涎香若是拿去你们大华朝的皇城，那也是千金难求的。“ 　　他说着拿起那块浅黑色的龙涎香，对着围在摊位前的人道：“这块龙涎香算是下品，但是价格，一千两！” 　　围观的人群瞬间惊呼起来，海外商人还在继续道：“灰色的这块龙涎香得两千两，浅灰色的这块龙涎香得三千两！如果说许多人想要，那就价高者得！” 　　这番话让人更是惊讶，议论纷纷的，但说要买，那说实话是没有的，松阳县虽然富裕，但是就这几块小小的龙涎香，花上几千两，几乎不可能有人会买的。 　　海外商人估计也猜到是这样的结果，也不在意，笑呵呵的推销起其他东西，江孜并没有什么想要的，就和傅怀瑾离开了摊位，两人往前走，她还在感慨：“我一直知道龙涎香价格昂贵，真没想到……跟抢钱似的。” 　　“毕竟物以稀为贵。”傅怀瑾点头：“我幼时与祖父去过一次皇城，见过一块白色的龙涎香，当时许多人都想要，价格一度高涨，直接卖到了八万两银子。” 　　江孜惊呆了：“这有钱人是真的有钱啊。” 　　"两人继续往前走，路边有不少卖杂货的摊位，与平时的小东西相比，这里的摊位上的都是些精致昂贵的物件。比如说那温润如玉的珠子，正是可以夜间发光，照亮一室的夜明珠，又比如那有半米高的血色珊江江孜甚至还看到一尊极为精巧的白玉观音像，是用整块白玉雕琢，观音像慈眉善目，若是供奉在家中，定然是祈福平安。 　　价格自然是不便宜的，这尊佛像就要价八百六十两银子。 　　江母信佛，应该说整个大华朝的人其实都是信佛的，也就导致这类佛像一直都是居高不下的。 　　江孜她这次出门可是带了大半身家，自然是买得起的，但是得花掉三分之一的存银，有些肉痛，但是她还是讨价还价，以八百二十两买了下来。 　　本来傅怀瑾想要买下来送给江孜的，但是这是江孜特意买来供奉在家中的，自然是不能让他付钱的。 第652章、雪梨冻 　　"买完观音像，让一直跟在后头的钱旭先送回宅子，这东西价格这般昂贵，可不能磕了碰了，到时候真得心疼死她。 　　又逛了会，江孜就瞧见一个卖布料的摊位被人围住了，瞧着跟之前海外商人的摊位一般的热闹，她当即就拉着傅怀瑾跑过去瞧热闹。" 　　摊位上的布料都是些绵布和绸缎，麻布这种在粗糙布料东市是很难卖出去的，因为这些富贵人家的丫鬟小厮身上穿的那都是粗绵做成的衣裳，甚至有的都能穿上细绵衣裳，虽然都是下人，但是在外代表的那就是他们主家的脸面，穿得太差走出去那都是要丢主家脸面的。 　　当然，这些棉布绸缎的都是些常见的布料，可吸引不了这么多人，吸引他们的是这摊位上色彩鲜艳、花纹精致的蜀锦。 　　"蜀锦工艺繁复，手工精细，是得花上比寻常锦缎更长的时间才能织出来，寻常的富贵人家都不一定会能用得上，不是买不起，而是少见稀有，大多数时候供给给了官宦世家。 　　这摊位上竟然能寻来蜀锦，也不是一般人。 　　一匹蜀锦就是几十两甚至百来两银子，江孜是肯定不定不会花这个冤枉钱的，他们在家时常要干活的，又只是住在镇上而已，这样精贵的布料真不适合，即便以后傅怀瑾真的高中要去做官，也肯定从小官做起，小小官吏能有多少饷银，还穿蜀锦，她都怕被人举报贪污。 　　不过有些适合做刺绣的彩线金线和丝绸布料比常平镇和清河县的倒是更便宜些，江孜特地挑了些给江母带回去，江母现在做的些刺绣荷包之类的卖得还挺好的。 　　从布料摊位离开，江孜还买了些少见的干货，现在自家食肆数量在增多，要用的食材数量也在增加，遇见合适的就买下，反正干货是放得住的。 　　除了这些，他们还瞧见一个摊位再卖药材，尽是灵芝、何首乌、人参之类的珍贵药材。 　　摊主是药农，摊位上的这些药材是分成两部分的，左侧是他们自家种的，有三年年份和五年年份的，右侧放得药材数量少些，但都是野生的，年份更长些。 　　这些药材往常是直接卖给药铺的，药铺收了以后再加价卖出去，药农便想着自己来摆摊，兴许能卖得价格更高一些。 　　江孜想买些回去做药膳，可以给家里人吃着补补身子，但是她不认识药材年份，但是傅怀瑾从小身子弱，傅老爷子很是操心，给他买过不少这类药材补身子，他耳濡目染的倒是了解些。 　　“这些确实是三年分和五年份的，但毕竟不是野生的，药效肯定要弱些。”傅怀瑾小心翻看着摊位上的呃药材和江孜解释：“这些野生的多是些十年出头的年份，药效自然也会更好些。” 　　摊主没料想傅怀瑾是个识货的，也跟着点头顺便报价，傅怀瑾觉着价格还算合适，而且难得遇上出售这类珍贵药材的，当即就挑选了起来，像是摊主自家种的这些三年份和五年份的人参、何首乌还有灵芝都各挑了两份，野生的也选了些，结账时又是花了七八百两银子，这次是傅怀瑾付的：‘等回去的时候，你肯定也会给我与祖父熬煮药膳，我这一方面我是帮不了什么忙，但至少药材得让我买，这野生的我是打算买回去存放起来，备用着以防万一。” 　　“而且我们如今早就算一家人了。”傅怀瑾最后补充了一句，江孜只好作罢，心里只是盘算着还是得送傅老爷子些东西——说是一家人，但毕竟还未成亲，不能总是占傅家的便宜。 　　一直逛到申时三刻，江孜才意犹未尽的和傅怀瑾回了傅家宅子，虽说十月不算很热，但是一路逛了将近两个时辰，还是累得很，江孜进了院子就躺在躺椅上不愿意动弹，傅怀瑾吩咐下人送来茶水。 　　没隔多久江欢宜也端着托盘过来了。 　　“姑娘，今天后厨那边采买了小半筐的雪梨，又大又清甜的，我想起珍馐记上记载的雪梨冻，说是润喉润肺润燥的，秋日里干燥，吃这个正合适，我做了些，你来尝尝味道如何。” 　　江孜来了兴趣，她也看过珍馐记，也是记得有这道甜食的——要将雪梨削皮切成小块捣碎过滤出梨汁，梨汁煮开后加上雪梨皮继续煮上大约半盏茶的时间，加入白糖后倒入凉粉边煮边搅拌，煮好放凉倒出放凉凝固后，就是晶莹剔透的雪梨冻了。 　　“你这是放了些桂花蜜？”江孜端过来还没吃，就先闻到了一抹淡淡的桂花蜜的香味，江欢宜立刻点头：“我想着加些桂花蜜或许滋味更好，也不知道可不可行。” 　　江孜点头，看向这碗卖相极好的雪梨冻，晶莹剔透的还加了一层浅黄色的桂花蜜，让人都有些舍不得动手破坏它的美感。 　　当然，江孜可不在这个舍不得的行列里，她毫不犹豫的拿起勺子舀了一勺送入嘴里，入口微凉，是淡淡的很是清新的雪梨自带的清甜，果香味很足又有着淡淡的桂花香，吃着唇齿生香。 　　“你这是用井水冰镇过的吧？冰冰凉凉的，还是冰镇过的更好吃。”江孜很喜欢，很快就把那一小碗吃完了，江欢宜得到认可就非常高兴，还拿起纸笔做起记录：“等回去了就可以让人采买些雪梨，把这桂花蜜雪梨冻做出来挂牌售卖，又能增个新品。” 　　“秋日里干燥，可以让食肆多做些。”江孜点头，又看上了傅怀瑾碗里剩余的雪梨冻，傅怀瑾不等她开口就拒绝：“一会要吃晚饭了，你少吃些。” 　　但到底等碗里剩了四分之一，还是留给江孜吃了。 　　嗯，雪梨冻真好吃。 　　江孜继续吃着，思维开始散发：“欢宜姐，其实不单单是雪梨，还有做成其他水果口味的雪梨冻，味道肯定都不差的，下次我想试试西瓜冻。” 　　“行啊，我一会就让钱旭出去逛逛看有没有西瓜，刚好可以做个饭后甜食。”江欢宜行动力超快的，说完就往外走。 　　江孜期待住了。 第653章、猪油拌饭、油渣面 　　晚膳后的江孜没能吃上心心念念的西瓜冻。 　　江欢宜让钱旭出门去买西瓜，西瓜确实是买了回来，他挑的那西瓜真是又大又漂亮，瞧着就让人觉着是个味道极好的西瓜。 　　可是切开一瞧，理当是红色好看的西瓜却是红中泛白，吃起来十分寡淡。 　　这是个既好看但是味道极为寡淡难吃的西瓜。 　　第二天便离开了松阳县，接下来两天赶路，途径 　　常山镇，常山镇就是一般的小镇，吃住都挺一般的，住上一宿，早上就出发去了清川县，直到日落时分才到。 　　行李交给江欢宜等人整理，江孜迫不及待的就拉着傅怀瑾出去了，这两日没吃到什么好吃的，她正嘴馋得很。 　　清川县没什么特色，唯独油渣面很是有名气。 　　傅怀瑾来之前就已经打听过了，味道正宗地道的油渣面并不在那些酒楼饭馆里，得去找西坪巷的老刘面馆，寻人问了路，两人找到了一处偏僻老旧的巷子，还未进去就闻到了空气中那种熬猪油散发的香味，浓郁得让人忍不住就咽了咽口水。 　　实在是太香了。 　　老刘面馆从外头看颇有年代感，老旧但是并不破烂，里面打扫得很干净，左右各三张四人桌，此时坐满了人，不仅有衣着普通的寻常百姓，也有衣着光鲜瞧着就家中富贵或者有些身份的公子姑娘，在这里似乎没有贫富悬殊或者身份差距，都是拼桌凑到一起坐着，时不时还互相聊上几句。 　　店里的香味更浓郁了。 　　店里招待客人的是个三十出头的妇人，迎上来略有些抱歉：“两位客人，真是不好意思，今儿客满了，得等上一会，那边有休息的座椅，我去给两位备上些茶水可好？” 　　“行，麻烦婶子了。”江孜立刻答应，随她走到大堂最里边的柜台旁的木凳上坐下，傅怀瑾跟在旁边，妇人去后头准备茶水，是茉莉花茶，十分的清新淡雅。 　　等了也就一盏茶的时间，一家三口起身离开，妇人赶紧上前收拾碗筷，将桌椅擦拭了好几遍，干干净净的才叫江孜和傅怀瑾过来坐下，笑容热情又亲切：“两位看着应该是第一次来，咱们这儿的招牌就是油渣面，也有猪油拌饭，送几碟小菜，姑娘看看要吃什么。” 　　“咱们是路过清川县，就是特地想来试试婶子你们这的油渣面。”江孜笑：“婶子，你给我们来两份油渣面，猪油拌饭也想尝尝，给我们来一些试试味儿，分量不要太多。” 　　“行，肯定不会叫你们失望的。”妇人非常自信：“说到这油渣面，我敢保证整个清川县没有人会比我家公公做得更加正宗地道了。” 　　妇人很快就往后厨去了，面馆里好几个客人都开口了。 　　“小姑娘，你放心，老刘家的油渣面绝对正宗！” 　　“对对对，咱们这些街坊邻居啊，可是在这里吃了有个十几年了，味道差不了！” 　　“油渣面和猪油拌面都好吃！” 　　江孜狠狠期待住了。 　　先端上的是猪油拌饭，是最老式正宗的那种猪油拌饭。 　　小小的两个碗，热腾腾的米饭上放了一勺洁白如雪的猪油，猪油在热气蒸腾中，边缘处已经慢慢化开，翠绿的葱花撒在上面，旁边的小碟子里盛了些酱油。 　　“我给你们准备得不多，趁热吃，浇上旁边的酱油拌匀了吃，这酱油是我婆母自己酿的，用来拌饭滋味最好了。”妇人笑呵呵的说完便走开了，江孜早就忍不住了，将那小碟子里的酱油直接浇在米饭上，快速搅拌均匀，让每一粒米饭都裹满酱汁，简单两步还原儿时记忆。 　　拌好的猪油拌饭看起来油光锃亮的。 　　这谁看了不迷糊！ 　　江孜连筷子都不用，直接用一旁的汤勺舀了满满一勺米饭塞进嘴里，猪油醇厚的香味直接在嘴里爆发，米饭软糯，与猪油的醇香完美结合，自酿的酱油滋味意外不错，咸鲜香浓，还有清甜的葱花，减轻了几分猪油微微的油腻。 　　一口又一口，根本停不下来。 　　小份的猪油拌饭不过三五口便吃完了，江孜多少有些没吃满足，又瞧见送的三碟小菜——酸萝卜、酱黄瓜，辣白菜。 　　酸萝卜微酸开胃又带着萝卜本身的清甜，酱黄瓜用的便是自酿的酱油，做法与于婶的应当不太一样，滋味不同但是同样的好吃，辣白菜十分香辣过瘾，白菜新鲜清甜汁水丰盈，遮住了几分辣意。 　　无论是猪油拌饭还是几碟小菜都叫江孜吃得开心，对还没送上来的油渣面更多了几分期待。 　　很快，妇人端着托盘出来了，两个青瓷汤碗摆在上面，送到江孜和傅怀瑾面前，江孜低头看，这碗油渣面汤水清澈不混浊，粗面铺在碗底，面上是金黄的油渣与青翠的小白菜。 　　闻着就觉着十分的鲜香浓郁。 　　一碗好吃的面，汤永远都是灵魂，江孜自然选择拿起勺子先喝一口汤，这汤浓郁鲜甜，里面放了不少菜干和香菇，非常鲜美。 　　“阿瑾，这汤可好喝了。”江孜很喜欢，连喝了好几口，然后拿起筷子先夹起一块油渣，这 　　油渣切成比较厚实的长条状，炸得偏干但是很是香酥不油腻，咬一口油脂都在嘴里炸开，在汤里泡一泡，滋味更足了。 　　至于面则是粗面，爽口弹牙，吃着十分劲道。 　　试吃了两口，江孜舀了几勺桌上的辣油和米醋，将整碗面拌匀，埋在底下好几种不同的菜干和香菇被翻了出来，吃着吸满了汤汁，辣油很香但是不是很辣，夹一块油渣与裹满汤汁的粗面一起吃，口感劲道又香酥，层次感十足，又因为晚上吃的不是猪油就是油渣，总归是有些许油腻的，但因为加了些许辣油和米醋，添了几分酸辣，不仅减轻了几分油腻，反而越发的开胃了。 　　江孜最后连汤都喝了个精光，非常不雅的打了几个饱嗝，毕竟在外，她不好意思的拿出方巾擦嘴，顺带遮住了半张微红的脸，傅怀瑾好笑的摇摇头，拿了银钱结账，拉着江孜一路散步消食，慢慢悠悠回了客栈。 第654章、花生酪 　　接下来，傅怀瑾带着她往西南方向，经过亓化县，西三镇和迪塔镇，到了茂林郡，一路上也算得上是游山玩水，江孜还在西三镇买了个铺子，送了书信回去，叫人过来准备装潢开业。 　　至今为止，她名下的江家食肆也有个七八家了。 　　勉强也算是资产颇丰了。 　　茂林郡之所以名为茂林，是因为这座郡城往南的方向是一大片茂密的山林。 　　“起初是打算伐木修路，将那一片山林修建成镇县的。”傅怀瑾给江孜倒茶，火红的玫瑰花在茶水中沉浮，花香四溢，茶水自带甘甜。 　　“后来发现山林太过茂密，修路劳民伤财，便放弃了？”江孜一手撑着下巴打着哈欠，一手接过花茶喝着，瞧着没什么精气神——这一路坐着马车四处游玩的，交通不方便，累得够呛。 　　“困了？明天就在家里好好休息一天。”傅怀瑾伸手帮江孜理了理耳边的碎发：“茂林郡距离海边更近些，肯定能买到更多海货，后天我陪你去码头那边逛逛。” 　　“好啊。”江孜点头。 　　茂林郡有傅家的博文书斋，且足足有三层楼，是茂林郡最大的书斋，三楼设有雅座，还能供人在此喝茶举办诗会或者书会。 　　他们现在住下的便是傅家在茂林郡的宅子。 　　说实话，她一直知道傅家家底不错的。 　　但是真的没想到这么富裕。 　　毕竟在郡城一套这样的宅子，要买下来至少得几千上万两银子，甚至是有价无市。 　　到底还是被他们在常平镇的低调给骗了。 　　夜里难得睡了个好觉，醒来又是个大晴天，阳光不烈，暖洋洋的晒着很舒服。 　　因为起的晚，她才换好衣裳洗漱着，傅家的下人便送来了一碗花生酪，是昨天就见过的那位小琳姐，傅小琳并非奴籍，听说是傅爷爷外出时见她一个七八岁的小姑娘雨天晕倒在外头便捡了回来，年幼受了些刺激已经不记得以前的事情了，只记得自己叫小琳，她比傅怀瑾要大三岁，傅老爷子留她给当初才四五岁的傅怀瑾做伴，帮着她寻找家人未果，叫她随了傅家姓，小姑娘年幼但是很听话懂事，头些年还在常平镇照顾傅老爷子和傅怀瑾，后来成了亲，便留在茂林郡帮傅家看宅子。 　　“江姑娘，现在时候不早了，若是吃早膳怕是用不了午膳了，我便自主主张叫后厨准备了一碗花生酪给您填填肚子，然后午膳再提前一刻钟如何？”傅小琳客客气气的，完全是将江孜当做主人家来伺候的，江孜道谢，又问道：“麻烦小琳姐了，你知道你们家公子什么时候回来吗？” 　　“公子许久未曾来茂林郡，书斋那边需要核对账目，估摸着不会太早回来，公子出门前交代过的，让姑娘不必等他回来用膳，他会尽早赶回来的。”傅小琳同江孜解释，江孜点头：“好，那我知道了，小琳姐，你忙你的去吧，这里有欢宜姐便好。” 　　小小的白瓷碗里是盛着雪白的花生酪，上边点缀着些许细碎的花生粒，瞧着十分的浓郁丝滑，闻起来有股淡淡的奶香味，应当是放了花生、糯米和牛奶，喝起来绵密顺滑，表层甚至还有一层奶皮，奶香香甜，浓香四溢。 　　因为浓稠，小小一碗也十分饱腹。 　　吃饱喝足，江孜站起来想去院子里走走，刚出了房门，就瞧见傅小琳领着几个下人在树下敲敲打打的，那动静可不小。 　　“小琳姐，你们这是在做什么？”江孜好奇，走过去，粗绳稳稳的固定在树干上，垂下来绑在一块十分厚实快走一米长的厚木板上，厚木板被磨得十分光滑，此时几人正在给厚木板加上靠背。 　　这是在树下安一个秋千？ 　　“公子说要咱们在院子里给姑娘搭个秋千玩，院子里养了许多花，我一会再让人摘一些过来，插在这绳上，花秋千又香又漂亮。”傅小琳扭头冲江孜笑，江孜无奈但确实惊喜：“我又不是小孩子了，还玩什么秋千。” 　　“姑娘，你本来就还是个小姑娘呢，玩个秋千怎么了？咱们还能陪你去扑蝴蝶，踢毽子呢。”江欢宜与傅小琳差不多岁数，都比江孜大上差不多四岁。 　　“现在这天气不热，确实可以踢毽子玩。”江孜眨眼，突然想玩跳绳，抬眼笑着问：“小琳姐，家里有没有那种长长的有弹性的皮筋或者绳子吗？我们一起玩跳皮筋。” 　　“跳皮筋？”江欢宜眼睛一亮，催促着问：“小琳，姑娘说的东西可有？我们家姑娘总是能找到许多有意思的玩意呢！” 　　“好像有的，我去找找。”傅小琳点头离开，很快又回来了，果真是找到江孜想要的那种有弹性的皮筋，江孜便告诉她们玩法——跳皮筋可以两两一组，也可以一人一组，两个人各自站一处，将皮筋固定缠在身上，另外的一个人或者两个人则是勾起皮筋完成各种勾、踩、踏、跳、摆、碰、绕等动作，几人轮流跳，若是失误跳错则换人，若是成功，皮筋从脚踝，到膝盖，到腰腹，会越缠越高。 　　“听着挺有意思的。”傅小琳来了兴趣，江欢宜赶紧拿起皮筋让傅小琳站在一处，自己站在一处，将皮筋缠在脚踝处催促道：“姑娘，你快做个示范！” 　　跳皮筋这种游戏其实老少皆宜，简单又充满乐趣，跳动起来也算是一项不错的运动，能够锻炼身体的协调性和灵活性，江孜以前很喜欢玩跳皮筋，有时候在家没人陪她，她就将皮筋绑在两条板凳上，一个人都能玩上一两个小时。 　　现在可不是她一个人，有人陪她玩，她更有性质了，当即就兴冲冲的开始了教学活动。 　　江欢宜和傅小琳都很聪明，这样简单又有趣的，玩起来差点都忘了时间，直到在厨房做活儿的李怀与人来送餐，瞧见玩得忘了时间，额上都是一层细汗的傅小琳都有些无奈：“这都什么时候了。还不赶紧给姑娘准备午膳，都是做娘亲的人了，怎么还这样贪玩。” 　　这话是对傅小琳说的。 　　李怀正是傅小琳的丈夫，曾经是傅怀瑾的陪读，但是资质一般，便放弃继续读书，来到茂林郡帮傅家看管宅子和产业。 第655章、银丝卷 　　傅小琳竟然已经是当了娘亲的人，这还真叫江孜有些诧异，不过转念想想也是正常的，古代十五六岁便成亲，十八九岁当了母亲再正常不过了。 　　这事突然就给江孜提了个醒，若是她和傅怀瑾成亲了，古代可没有什么好的避孕措施，她可不想早早就怀孕生孩子，不是说不喜欢小孩，而是年纪还小，身子都没算长好，古代医疗设施这么差，生孩子可绝对是要极度危险的。 　　不然……分房睡？从源头解决这个问题。 　　江孜一边思索着一边起身准备回堂屋吃午膳，傅怀瑾提着一小包糕点进了院子。 　　“阿孜，我给你带了些银丝卷。”傅怀瑾可不知道江孜这会还没成亲就打起了分房睡的主意，还挺高兴的冲她扬了扬手上的油纸袋，又将几册账本递给了李怀：“茂林郡卖得最好的糕点便是这个银丝卷了。” 　　江孜与他一起往堂屋走，午膳已经摆上桌，傅小琳接过傅怀瑾手上的油纸袋就笑：“公子还说上午要去书斋查账，实际上是宝芳斋去排队了吧？要想买到这银丝卷怕是得排上近一个时辰，公子下次可别这般了，家中这么多人，谁去都方便的。“ 　　“没费多少功夫。”傅怀瑾随口回了一句，替江孜盛汤：“这道核桃板栗鸽子汤味道不错，你尝尝，幼时身体不好，在茂林郡住过一段时间，这儿的厨子很擅长炖这类的养生汤品。” 　　板栗鸽子汤养胃健脾、滋补气血，确实是营养十分丰富的一道养生汤品，只是这道汤品还放了些核桃，核桃性温，可增强免疫力，炖出来的鸽子汤清淡不失鲜美，还带着板栗的清甜和核桃的果仁香，好喝又营养，也有助于治疗失眠和神经衰弱。 　　江孜刚喝了一碗汤，傅小琳便端着青瓷托盘过来了，上边放着傅怀瑾带回来的银丝卷，银丝卷圆润饱满约莫是婴儿拳头大小，左侧四块洁白如雪，右侧四块则金灿灿的。 　　“姑娘，这银丝卷可以蒸着直接吃，也可以蒸好了油炸，两种口味你都尝尝，味道很好的。”傅小琳同江孜大致解释了一下，很快又离开了。 　　银丝卷的外观是很好看的，只有婴儿拳头大小，十分圆润饱满，外层丝丝缕缕的，相互缠绕，又洁白如雪，完全符合银丝卷这个名称。 　　当然，油炸过的银丝卷则是金灿灿的，瞧着就觉得很是耀眼灿烂。" 　　"桌上两荤一素一汤散着热气与香味，江孜却将目光投到了这份银丝卷上，傅怀瑾特地排队带回来的，她肯定是要优先尝尝的。 　　她先拿起一块蒸好未炸的银丝卷，虽然表层层层银丝叫人觉得应当是酥酥脆脆的，实则十分松软，透着淡淡的麦香，入口柔软香甜，许是放了牛奶，奶香味足足的。" 　　“很好吃。”江孜眼睛微亮：“虽然没有放任何馅料，与馒头有些相似，但是吃起来可比馒头好吃许多。” 　　“你再试试油炸的，酥酥脆脆的十分油润好吃，但是一点也不会腻的。”傅怀瑾给江孜拿了一块炸过的银丝卷，金灿灿的像个小太阳，一咬外层的银丝都要掉渣，酥脆极了，就像傅怀瑾说的那般油润但是不腻。 　　“喜欢的话，过两天我再去给你买。”傅怀瑾笑着给江孜夹菜：“先吃饭。” 　　午膳虽然简单的只有三菜一汤，但是两个人吃足够了，他们都不是喜欢铺张浪费的，而且茂林郡傅家宅子的厨子手艺是不错的。 　　“为什么你不让这边的厨子去常平镇？往常都是他们与他们的女儿在私塾转呗饭菜，虽然现在有食肆准备午膳，但是毕竟徐阿婆和徐伯年纪都大了。”江孜有些奇怪，傅怀瑾摇头：“徐阿婆与徐伯跟着祖父很多年了，又都是闲不住的性子，叫他们歇着是不乐意，好在家里人也少，还请了几个小工，事情倒是不多，便就一直这般了。“ 　　“也对。”江孜点头：“老人家闲不住，有些老人家清闲了反而没了什么精气神，也得适当的找些事做的。” 　　"两人边闲话边吃了午膳，午后阳光不烈，江孜拉着傅怀瑾绕着长廊走了几圈，回到院子里时那秋千已经搭好了，两侧粗绳结结实实的绑在树干上，粗绳上插着各色的花朵，瞧着还有蝴蝶绕着花儿飞舞，在阳光下极为漂亮。 　　秋千木椅加了靠背，垫着厚实的垫子，坐着踏实又柔软。" 　　“这秋千可真漂亮。”江孜迫不及待的往秋千上坐着，秋千的位置够宽敞，柔软舒服，轻轻晃悠着，她觉着不过瘾，朝傅怀瑾喊话：“阿瑾，快过来，给我推秋千。” 　　傅怀瑾很是谨慎，走过来先用力扯了扯秋千的粗绳，觉得够结实了这才站在江孜身后，抬手轻轻推着，还在叮嘱她：“你扶好坐稳，这要是摔下来，痛得可是你自己。” 　　“不会不会，我抓得可牢了，你用力些，推高些呀！”江孜难得玩一次秋千，非常嫌弃傅怀瑾：“你走开你走开，换个人。” 　　可没人会陪江孜胡闹，更何况傅怀瑾在这儿，江欢宜几个都已经非常识趣的离开了，只留了他们单独相处。 　　玩了会，江孜便从秋千上跳下来，打着哈欠：“阿瑾，我想睡会。” 　　“回房间睡会，还是在就在院子里躺会？”傅怀瑾问，见江孜已经往摇椅上躺好了，笑着摇摇头，去拿了薄毯给她盖上：“现在已经开始转凉了，小心着凉。” 　　江孜舒舒服服的躺在树下的摇椅上，十月中旬的阳光温暖不热，边晒着太阳边打瞌睡是十分舒坦的，傅怀瑾是不怎么歇午觉的，这会便坐在江孜身边安安静静的翻看账本。 　　可没人会陪江孜胡闹，更何况傅怀瑾在这儿，江欢宜几个都已经非常识趣的离开了，只留了他们单独相处。 　　玩了会，江孜便从秋千上跳下来，打着哈欠：“阿瑾，我想睡会。” 　　“回房间睡会，还是在就在院子里躺会？”傅怀瑾问，见江孜已经往摇椅上躺好了，笑着摇摇头，去拿了薄毯给她盖上：“现在已经开始转凉了，小心着凉。” 　　江孜舒舒服服的躺在树下的摇椅上，十月中旬的阳光温暖不热，边晒着太阳边打瞌睡是十分舒坦的，傅怀瑾是不怎么歇午觉的，这会便坐在江孜身边安安静静的翻看账本，偶尔看累了停下来就看看身侧的江孜，专注又认真仿佛眼里只有她一个人。 　　和往常一样，寻常的午后，只有他们两个人，安静又和谐，就好像什么人都没办法打破这种气氛来打扰他们。 第656章、生滚牛肉面、芋头炖牛肉 　　好好休息一天，接连两三天赶路的疲惫似乎都消散了，江孜早早起来就去了厨房，傅小琳在和厨房的黄叔在说今天采买的蔬菜不新鲜，旁边一个年纪不大的小工低着头不敢说话。 　　“蔬菜确实不太新鲜，晚些我再去买些回来。”黄叔瞪了一眼那个小工，又跟傅小琳说：“今儿有送来一大块现杀的新鲜牛肉，公子中午可在家中，还是说晚膳再做来吃？” 　　江孜正巧听见这话，眼睛一亮：“小琳姐，黄叔，那牛肉有多少？能给我留一些，早上我想自己下厨，有没有面条，我煮个生滚牛肉面吃。” 　　“江姑娘来了呀，想自己下厨？我听说姑娘厨艺很好，今儿算是能见识见识了。“黄叔是个很好相处的，傅小琳说他就是话太密了，只要面前有人就会在那里说个没完没了，这会他见了江孜，也忘了小工买错了食材这事，乐呵呵的就领着江孜去看那块新送来的新鲜牛肉：“江姑娘，我早上正好擀了面条，一会你直接拿着用，你先来瞧瞧这牛肉，多好多新鲜啊，颜色鲜亮有光泽，纹路清晰明了，炒着吃或者炖汤喝都很不错的，今儿送过来四斤多，你想要多少自己切些。” 　　"江孜顺着他指的方向看过去，确实是一块看起来很是新鲜的牛肉，她伸手用手指压了一下，那部分的凹陷立即又恢复了原样。 　　牛在古代都是耕牛，是不允许宰杀的，但也会有特别批准饲养肉牛的，但是肉牛稀少昂贵，一般人可买不到，几乎都被那些世家贵族富贵人家给包圆了。 　　江孜来到大华朝已经一年多了，这还真是第一次见着这么新鲜的牛肉。 　　肯定是今天现杀就送过来的。" 　　“我用不了多少。”江孜接过黄叔递过来的菜刀，切下大约拳头大小的牛肉，然后动作飞速的切成薄片，看得一旁的黄叔眼睛都舍不得眨一下，还不停的惊叹：“天呐，江姑娘这刀功也真是太绝了吧？我这当厨子的时间都比姑娘的年龄大了，我可没这么好的刀工。” 　　这话说得江孜都差点手一哆嗦，倒也没那么夸张。 　　切好的牛肉片薄得几乎透明，黄叔捏起一片看了好半天，询问：“江姑娘，你刚刚说的那什么生滚牛肉面，要将牛肉切这么薄？” 　　“对，所谓的生滚牛肉，就是汤水煮开时滚上几圈立刻就要捞上来，就得这般薄薄的才容易熟。”江孜点头，问傅小琳：“小琳姐，麻烦你去看看阿瑾起了没？我这面煮熟很快的，你叫他快些过来。” 　　傅小琳很快就离开了，黄叔跟在江孜身旁，不好意思的问：“江姑娘，你这生滚牛肉面……我能看看怎么做的吗？” 　　"“可以啊。”江孜答应得爽快，往锅里放了一小块猪油，等猪油化开了，又扔了些姜片和葱段爆香，舀了一勺水等水煮开，然后往旁边灶台上又烧了一锅水用来煮面。 　　江孜边做边解释：“生滚牛肉面不需要什么高汤，就简单的姜片和葱段用猪油爆香加水烧开便好。”" 　　铁锅烧水很快，两口锅都已经沸腾，江孜往汤水里扔了一小把青菜，又往清水里下面条，煮到沸腾又加了冷水，来来回回三两次，等到手擀面彻底的煮熟了才分别捞到两个汤碗里，浇上两勺酱油和香油，再捞出青菜放进碗里，然后将切好的生牛肉片丢进热腾腾滚烫的汤水里，刚滚上几圈变了色就被江孜眼疾手快的捞出来铺在面条山，浇上汤水，最后撒上一把葱花。 　　这一碗生滚牛肉面便做好了。 　　“闻着可真香！”黄叔仍不住凑近细细的盯着灶台上摆放着的两碗生滚牛肉面：“原来这般简单就能做成，瞧着这牛肉便觉着又鲜又嫩。” 　　“黄叔，这做法不难，你正好试试，给大伙儿也做一碗生滚牛肉面试试。”江孜将两碗面放上托盘，正要端走，黄叔立刻拦住，赶紧叫来一旁刚挨过骂的小工，叫他端到堂屋，江孜又和黄叔简单聊了两句，除了厨房就瞧见傅怀瑾正在外面等着。 　　“干嘛不先过去？我今天做的生滚牛肉面，得趁热吃。”江孜上前拉着他的胳膊就往堂屋走，桌上除了两碗生滚牛肉面，还有江欢宜特地去拿过来的江家特制的辣油。 　　"“快尝尝。”江孜坐下，就先喝了一口汤。 　　这生滚牛肉面就必须要用到新鲜牛肉，汤水煮开时滚上几圈熟得刚刚好，又鲜又嫩，连汤底里都带着牛肉的鲜味，撒了一把葱花，香喷喷的。" 　　黄叔的手擀面还不错，很是劲道，裹着汤汁和牛肉，鲜美得要吞掉舌头。 　　吃了小半碗，江孜便拿来桌上摆放着的辣油，舀上两勺拌匀了，再吃这生滚牛肉面，便是另一种口味，又鲜又香又辣，好吃得更加停不下来。 　　傅怀瑾是知道这特制辣油虽然香，但是很辣，他向来吃得清淡，不加辣油的生滚牛肉面清淡鲜美，对他来说刚刚好，味道好极了。 　　早上这碗热乎乎的生滚牛肉面吃得心满意足，江孜摸着肚子躺在摇椅上，看向旁边查看账本的傅怀瑾：“阿瑾，我跟你出来这么久，是不是胖了许多？” 　　“哪有，你很瘦，还是得再胖些。”傅怀瑾头也不抬，说他敷衍，这语气又认真得很，江孜叹气：“算了算了，你个大直男能懂什么，好好看账。” 　　中午是在傅家吃的，黄叔特地来问江孜对那块牛肉怎么做有没有想法，江孜知道黄叔厨艺也是很好的，犯了懒，只说随他。 　　黄叔做了一道芋头炖牛肉，知道江孜爱吃辣，是特地做了辣口的，牛肉是用微火满满炖的，里面的汤汁从始至终都只是微微冒泡，直到最后出锅时收了汁，因为放了芋头，汤汁也是十分浓稠的，这样微火炖出来的牛肉软烂不柴，十分入味。 　　唯一的缺点便是要有耐心，这一锅牛肉得炖上至少两个时辰。 　　牛肉软烂入味，可江孜却更喜欢吃里面的芋头，芋头经过炖煮后变得绵软粉糯，挂满了浓郁的汤汁，吸收了牛肉的鲜香与肉香，又香又辣又软糯。 　　真的是完全让人无法拒绝的美味！ 第657章、熟醉蟹、生腌三文鱼（一） 　　午后歇了会，下午傅怀瑾就带着江孜去逛码头了。 　　茂林郡离海近，这里设的码头比江孜在别处见过的码头都要大，停泊的船只许多，苦力们忙碌着卸货，摆满的摊位，隔上几个就能瞧见海外商人的摊位，卖什么的都有，看得江孜都挪不开眼。 　　"“慢着些，小心看路，人很多。”傅怀瑾拽住江孜的手腕：“别走散了。” 　　“知道了……欢宜姐，那边的海干货品质很不错，你去问问价，多买些回来。”江孜一边和江欢宜说话，一边反手牵住傅怀瑾的手，人群拥挤，衣袍宽大，也没人能注意到，傅怀瑾自然不会松手，握得更紧。" 　　因为知道码头肯定热闹有不少好东西，江孜是将江欢宜和钱旭几个都叫了出来，每个人都背着竹筐，就是来当工具人的。 　　除了海干货，这里竟有许多新鲜的活蹦乱跳的海鲜，江孜恨不得全都包下来，但是也知道买下来也消耗不了这么多，便买了些新鲜的基围虾、生蚝、小八爪鱼、秋刀鱼、大闸蟹，甚至还有三文鱼。 　　“今儿早些回去，晚上吃海鲜大餐！”江孜十分兴奋，主要是馋得很。 　　海干货吃的不少，但是海鲜还是要吃鲜活的才好吃呢。 　　"因为满脑子都是晚上吃什么的江孜逛起码头来多少有些心不在焉的，但是还是买到许多不错的东西。 　　比如给傅老爷子买了个沉香手串，它的香味能缓解压力和焦虑，使人放松，达到安神定心的效果，所以对助眠很有效果，价格自然也不便宜，足足花了江孜快两百三十两，但是她一点也不心疼，毕竟傅老爷子对她是真心好的。" 　　比如这里有个书生摆的摊位，摊位上的名家书画很不错，江孜挑了一副傅怀瑾喜欢的风格买下来送给他，除了名家书画，还有几幅很不错的名家字帖，在傅怀瑾的推荐下买了几幅，等回去了送给江源。 　　当然小孩子嘛，收到的礼物竟然和学习有关，估摸着得抓狂，江孜逛了会，还另外买了一个精致的老虎样式的瓷哨打算送给阿源，瓷哨气流充足，声音清脆，有厉害的能用这类哨子吹曲子，是小孩们喜欢的玩具之一，民间常会给小孩戴一个哨子，不仅是一个玩具也是有避邪趋害的意思的。 　　除了江源，娘亲、哥哥嫂嫂、还有于叔于婶，尤其是于晓静，每个人的礼物可都得备上。 　　于晓静不仅喜欢吃，还喜欢各种小巧精致的餐具和茶具，江孜便挑了一套粉底描金梅花餐具，一个托盘、三个饭碗、五个菜碟以及一个汤碗，做工是十分精巧的，用摊主的话说就算是买回去给自己或者家中姐妹添妆作嫁妆都是极好，价格也不便宜。 　　不过挣钱是为了什么，不就是为了买东西的时候不担心钱不够，不就是为了自己或者身边人过得舒坦。 　　该花还是得花。 　　给江母和胡晴儿选的是金簪，江谌现在管着商行，偶尔还是要外出跑商的，给他选的是一把看起来很普通但是格外锋利的匕首，这样的匕首买了两把，另一把预备着送给于晓毅，于晓毅现在和于晓静一同管着杂货铺，时不时外出去远些的村落采买，路上也不定太平。 　　给于家带了几匹不错的布料，也给自家准备了几匹，张宁宁的预产期估计是在十月底十一月初，也不知道江孜能不能赶上，但是给小娃娃买个平安扣就不错，寓意平平安安的。 　　礼物买得差不多，又买了些在镇县少见的各种物件和食材，黄昏落日时分才匆匆回家去了。 　　原本的计划是去外面找家酒楼吃晚膳的，可买到鲜活海鲜的江孜可不愿意了，可以自己做海鲜大餐，谁要外边酒楼做的饭菜。 　　活剥乱跳的基围虾有巴掌大，青灰色泛着淡淡的光泽，最经典的做法自然是白灼，能够最大程度的保留基围虾的鲜美，白灼的菜式简单快捷，锅里倒入清水，放入姜片、葱段和少许米酒煮开，然后放入基围虾，煮至虾变色熟透就可以捞出，因为足够新鲜，所以蘸料也就只用简单的蒜末、酱油、米醋和香油调制，简单又美味。 　　生蚝新鲜，清水简单冲洗外壳，待水开直接放入蒸锅，大约半盏茶的时间就可以出锅了，到时候沾上调配的酱料或者直接吃都是可以的。 　　白灼基围虾和清蒸生蚝做起来简单快捷，自然是留到最后做的。 　　往常吃大闸蟹都是清蒸的，这次江孜想吃醉蟹，虽说这次买到的大闸蟹足够新鲜，但是生腌的醉蟹毕竟还是无法保证完全杀死螃蟹的细菌，在古代这种医疗不发达的地方还是尽量少吃，所以江孜打算做熟醉蟹，先将螃蟹蒸熟，再将螃蟹浸泡在醉卤汁中浸泡，浸泡越久越入味，所以江孜最先做的就是这道熟醉蟹。 　　"将熟醉蟹泡好，就要做捞汁小八爪鱼，处理干净后的小八爪鱼泡进调配好的捞汁里用井水冰镇半个时辰再吃，冰凉又入味，做法是简单的，就是八爪鱼要处理干净，首先要剪开头部去掉里面卵部、内脏和墨囊，还要吸盘底部挤出黑色牙齿，然后加盐搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。 　　清洗小八爪鱼的任务交给了江欢宜，江孜则去准备柠檬酸辣捞汁——小米辣、蒜末、芝麻、辣椒面泼油爆香，加入酱油、米醋、香油和半碗凉白开，柠檬切片去籽，和切好的生洋葱丝放入料汁里，等清洗好的小八爪鱼过热水烫个半分钟，就可以浸泡着用井水冰镇了。 　　"秋刀鱼清洗干净，去掉内脏等，做成香煎秋刀鱼，煎鱼时要先将锅烧热，适量油里放入些食盐，可以防止鱼粘锅，煎鱼的时候用中小火，这样才能让外皮酥脆，内里鲜嫩。 　　江欢宜就很会煎鱼，这道秋刀鱼就是由她全权负责的，江孜只是帮着清洗了一下，便去处理三文鱼了。" 　　三文鱼足够新鲜，必然是要切成片生腌凉拌的，三文鱼可不像螃蟹那般有太多寄生虫最好是高温消毒，海鱼是最适合用来做生腌的，偶尔吃上一次也是没问题的。 　　柠檬片去籽，加入酱油、白糖、蒜片和小米辣，倒入半碗凉白开调好江孜，将三文鱼切成薄厚适中的鱼片放入料汁中，浸泡着现做先吃便好。 第658章、舒芙蕾 　　江孜和江欢宜在厨房忙碌着，黄叔不大会做海鲜菜式，趁着这个机会倒是跟着学了不少。 　　“姑娘，这生蚝蒸着的时候可真香。”江欢宜吸吸鼻子，感慨着。 　　在蒸的时候，蒸锅里的生蚝散发出浓郁海鲜的鲜香味，这可是往常晒干的生蚝无法带来的，闻着就叫人觉得好吃。 　　除了海鲜料理，江孜特地煮了一锅姜枣茶，海鲜偏寒不能多吃，得喝些姜枣茶去去寒气。 　　等江孜来到堂屋时，傅怀瑾已经坐在这里看书等了好一会了，见着江孜便握住她的手，拉着人坐在身侧问：“累不累？” 　　“累什么呀，有欢宜姐和黄叔帮忙呢。”江孜觉得好笑：“平时我在食肆也是做惯了的，就这么点活哪能累到我，今天的海鲜都很新鲜，你快尝尝。” 　　江孜说着，先给傅怀瑾夹了一只基围虾：“白灼的基围虾不需要太多酱料的，直接吃很是鲜甜的，沾上酱料就多了几分咸鲜滋味。” 　　傅怀瑾低头剥虾壳，剥完先放到江孜碗里，然后将她正要剥的基围虾夹走，继续剥虾。 　　有人服务，江孜乐得轻松，也没蘸酱料直接便将虾仁塞进了嘴里，新鲜的基围虾果真非常鲜甜，肉质Q弹非常好吃，加了蘸料后多了一丝咸鲜，总归都是极好吃的。 　　有傅怀瑾剥虾，江孜则拿起了一个生蚝，用特制的小刀轻轻撬开生蚝的壳，饱满的生蚝肉还带着晶莹的汁水，入口先是淡淡的海水的咸味，紧接着便是生蚝自身的鲜甜，口感软嫩又不失Q弹，若是蘸蘸料，那与白灼虾的蘸料是不大一样的，白灼基围虾的蘸料极为简单，只放了些酱油、米醋和香油，清蒸生蚝调配的蘸料则是放了些蒜末、葱花、小米辣、姜末、酱油、米醋和香油，蘸着吃起来蒜香浓郁，酸辣鲜美，便是另一种滋味了。 　　两个人，一个剥虾一个撬生蚝，时不时互相投喂一番，配合还挺默契。 　　吃过不少基围虾和生蚝，江孜便拿出方巾擦了手。 　　“先吃些香煎秋刀鱼，热乎着才好吃。”江孜给傅怀瑾直接夹了一整条秋刀鱼，这秋刀鱼不大，煎得极好，没有破皮，调味也不错，吃起来外皮酥脆，内里鲜嫩。 　　还有熟醉蟹和捞汁小八爪鱼、凉拌生腌三文鱼。 　　熟醉蟹吃起来比清蒸蟹更有层次感些，不仅保留了蟹肉的鲜美甜嫩，还多了醇厚的酒香和醉卤特地的卤香味。 　　捞汁小八爪鱼麻辣酸鲜，鲜香脆爽有弹性，也十分的有嚼劲，一口一个吃着可爽快了。 　　江孜最喜欢的还是凉拌生腌三文鱼，三文鱼肉质紧实，吃起来软糯肥美，自带海洋淡淡的咸味和自身淡淡的清甜，冰镇过后吃起来冰凉甜糯清爽，口感像是在在吃冰淇淋一般，酸酸辣辣的已经十分入味。 　　傅怀瑾则是更喜欢吃白灼基围虾和熟醉蟹，有些人就是天生的吃不惯生腌类的食物，江孜觉得软软糯糯好吃极了的三文鱼，傅怀瑾偏偏觉得吃起来很奇怪，不是说味道不好，就是觉得很奇怪，吃不惯。 　　吃不惯很正常，江孜自己一个人吃得也很开心，难得吃到这样鲜活的海鲜，她甚至都想在这茂林郡多呆一段时间。 　　可惜出来快有一个月了，再不回去，到时候肯定要被江母一顿数落。 　　只是夜里突然下了一场暴雨，温度瞬间降了至少七八度，江孜早上起来的时候冷得直哆嗦，赶紧穿上比往常更厚实的衣裳，出门就是一阵凉意袭来。 　　“今年好像比往年冷得更早？”江孜喝着热乎乎的姜枣茶，吃着江欢宜早起做的小米蒸糕当早膳，看着仍旧未停的小雨，躲在长廊下看着雨滴顺着屋檐往下滴落，远处因为雨幕朦朦胧胧的，倒是与平日不一般的景象。 　　“茂林郡旁边是一条大河，离海也只有三五日的路程，这边是要比咱们内陆更凉快些。”傅怀瑾解释，拉着江孜往长廊尽头的小亭处坐下休息，傅小琳早就叫人在这一处放好了小炉子煮着茶，石桌石凳旁搬来软榻，上面铺着厚实的毛毯，半躺着软绵舒服又暖和。 　　因为下雨，原本打算返回的江孜和傅怀瑾便干脆留下休息一天，雨天什么也不做，听着雨看书或者打瞌睡还是特别有限的，闲着没什么事，江欢宜煮了桂花奶茶，用的是龙井煮好的奶茶，加了两勺桂花蜜，最后还撒了一些干桂花，暖暖的，桂花香很浓郁。 　　江孜喝着桂花奶茶就更嘴馋了，拉着江欢宜就去了后厨。 　　“今天做舒芙蕾，一种鸡蛋和面粉做的小甜食。”江孜和江欢宜说着话，找全了需要的食材——鸡蛋、面粉、牛奶喝白糖。 　　蛋清滴上几滴柠檬汁和白糖，叫来钱旭打发，蛋清打发是个力气活，自然是要找个力气大的小伙子。 　　蛋黄打算倒入牛奶搅拌匀均后加入过筛的面粉，再次搅拌匀均，取三分之一打发的蛋白霜到蛋黄糊里拌匀，然后倒入剩下的蛋黄糊继续拌匀。 　　“锅里不要放油，全程小火，舀入适量的面糊，滴几滴水，加盖焖数，大约数五十个数就可以了，然后翻面继续滴水加盖焖同样的时间。”江孜示范着先焖好一块舒芙蕾，就将锅交给了江欢宜：“焖上四五片叠放着摆盘，淋上果酱就可以了。” 　　盯着江欢宜做了一份，没什么问题，江孜往舒芙蕾上淋了两勺柠檬酱就端出去找傅怀瑾。 　　“阿瑾，来尝尝，柠檬舒芙蕾！”江孜从旁侧舀了一勺舒芙蕾递到傅怀瑾嘴边，他顺势低头含进嘴里，在江孜期待的目光中点点头：“很是柔软的口感，柠檬酱酸酸甜甜的味道很不错。” 　　江孜满意了，也舀了一勺吃了一口——舒芙蕾软绵绵的，口感蓬松如云，入口即化，上面浇了一层浅浅的柠檬酱，酸酸甜甜带着水果清香，还有淡淡的鸡蛋香。 　　真的是超级好吃！ 第659章、鲶鱼火锅、柠檬碎冰奶 　　除了浇了柠檬酱的舒芙蕾，江欢宜又送了一份番茄酱和树莓酱的，分量比柠檬酱舒芙蕾要少些，两个人分着吃刚好。 　　这场雨虽然不大，却一连下了两天，下雨天不好赶路，江孜最不喜欢雨天出门，傅怀瑾也不出门，一直在家陪着她，在她写信打算寄回去的时候也准备了给傅老爷子的书信，一起交给钱旭拿去寄回。 　　下午正无聊拉着傅怀瑾下围棋，被围堵得想要掀棋盘的江孜目光不善的瞪着傅怀瑾：“你放放水怎么了？你这样会失去你的大宝贝的。” 　　傅怀瑾很无奈：“你确定我没放水？” 　　这天是没法聊了。 　　江孜正要控诉时，江欢宜和傅小琳连身上的雨披都没脱，提着个小竹篓进来了，喜滋滋的：“姑娘，我和小琳去集市，有个老爷子冒着雨还在卖鲶鱼，又大又新鲜，咱们中午吃烤鱼？” 　　江孜探头看了眼她手上的小竹篓。 　　好家伙，好大的两条鲶鱼。 　　“吃什么烤鱼，今天吃鲶鱼火锅！下雨天就得吃热乎乎的火锅！”江孜立刻来了精神，拉着江欢宜就往厨房跑。 　　围棋哪有下厨准备美食香啊！ 　　鲶鱼体长头扁，光滑无鳞，肉多刺少，用来清蒸就不错，但是现在下着雨，天气阴冷冷的，当然是要吃火锅，热乎乎的。 　　到了厨房，江欢宜就叫厨房的帮厨杀鱼，转头问：“姑娘，你说的鲶鱼火锅是要将鲶鱼切片，一会用来刷火锅？那你要是吃什么口味，咱们这次出来只带了麻辣锅底和番茄锅底。” 　　“不是，我说的鲶鱼火锅跟咱们以前吃的火锅可不一样。”江孜摇头，叫住一旁的帮工：“把鲶鱼杀好切成段，冲洗干净后放些姜片和葱段，浇些米酒去去腥味。” 　　“怎么就不一样？”江欢宜实在不理解，围在江孜身边问，江孜顺手将葱姜和小米椒、青椒都递给她：“葱姜切片，小米椒和青椒切段……咱们平时吃的火锅都是清水烧开加不同口味的火锅底料，但是这次的火锅不一样，有点儿像炖菜，将鲶鱼做好加入多多的汤水，边煮边吃，也可以涮菜，除了鲶鱼，像平时做好的香辣排骨、红烧猪蹄之类的菜式，多多加些水边吃边煮，也可以叫做火锅的。” 　　江欢宜似乎有些理解了：“那其实就是做好的菜放些汤水煮着吃，天气凉的时候正合适呢。” 　　“对，等咱们回去估摸着冷得很，就可以叫食肆准备些小炉子，做些边煮边吃的火锅，既方便快捷又好吃，吃完全身都暖和了。”江孜点头，解释的差不多，配菜也齐全了。 　　既然是吃火锅，自然还是要下些不同的菜进去煮着吃的，江孜在厨房转了一圈，拿了些莴笋、白菜、平菇，统统洗干净，切片的撕成块的备好放在旁边。 　　用米酒腌制了一会的鲶鱼块冲洗一下，然后起锅烧油，将鱼头入锅炸至色黄时捞出，接着同样是切成块的鲶鱼块都煎得金黄捞出，底油留着爆香葱蒜和青椒，加些特制的辣油炒出红油，将鲶鱼全部倒入锅中，放比平时炒菜多一些的盐、米醋和酱油，翻炒均匀，再来一小块麻辣火锅底料，加入半锅清水，熬至汤香味浓时下入豆腐，倒入小陶锅里，架在炉子上用小火慢慢煮着吃就行了。 　　备好的平菇、冬笋和白菜都端出去摆放在桌上，江欢宜还担心不够吃，又去拿了些刚做好的虾丸和鱼豆腐，还有江孜和傅怀瑾都喜欢吃的芋头丸，都是可以下到火锅里烫着吃的。 　　因为这种火锅酱香味浓，是不需要额外再配蘸料的，单独吃就已经很香了。 　　“豆腐再煮煮，先吃些鱼肉，这鲶鱼肉多刺少，肉质细嫩极其鲜美，你快尝尝。”江孜加了一块鲶鱼到傅怀瑾碗里，又给自己也夹了一块，来不及去观察傅怀瑾，先低头冲着鲶鱼肉轻轻吹气，待热气散了不少，请咬了一口——鲶鱼是先油炸过的，炸得鱼皮酥脆，内里的鱼肉还是十分细嫩的，但是因为炸过又放入汤水中煮着，鱼皮吸满汤汁，原本炸得酥脆的鱼皮也被浸泡得柔软，汤汁十分荣誉，吃起来麻辣鲜香，肉质非常的鲜嫩，几乎没有鱼刺，吃得叫人十分爽快，一口接着一口。 　　小陶锅里的汤汁被煮得咕噜噜直响，豆腐挂满汤汁，从洁白变得红艳，但也叫人瞧着就忍不住要咽口水，吃起来自然也是没让人失望，豆腐不仅仅只是表面挂满汤汁，内里更是浸满了汤汁，咬一口就要爆汁，没有丝毫的豆腥味，柔软得轻抿几下便能直接吞下，又麻又辣，但就是让人根本听不下来。 　　“这汤汁实在是有辣。”傅怀瑾很少吃辣，才吃了一块鱼肉一块豆腐就辣得不行，喝了好几口水，唇红艳艳的，额头上都开始冒汗。 　　江孜不好意思的嘿嘿笑了一声：“那什么……很久没怎么吃辣味火锅，放辣椒的时候没太把控住量。” 　　很快便有人送来了柠檬碎冰奶，是按照江孜说的，将柠檬切片去籽，捣出汁，放入捣碎的碎冰，最后倒入牛奶和蜂蜜冲泡，柠檬的酸甜、蜂蜜的清甜以及牛奶的奶香融合在一起，放了些碎冰，喝起来又冰冰凉凉的，超级解辣。 　　“这个肯定符合你口味。”江孜往锅里放虾丸和鱼豆腐、芋头丸，傅怀瑾喝了一口点头：“味道很好……但是芋头丸放在辣锅里？” 　　这语气里的怀疑没有丝毫遮掩——香甜的芋头丸与麻辣火锅的搭配？ 　　“好吃，肯定好吃！”江孜很自信，给傅怀瑾夹菜：“吃呀，虽然是辣了些，但是味道还是很好的，这天气阴冷冷的，吃着热乎乎的，出身汗也舒服得很。” 　　除了这些丸子，江孜又将莴笋片、平菇还有白菜都放了些进去，小陶锅塞得满满当当的，沸腾时咕噜噜直叫，江孜觉着汤水不够，拿起旁边放着的小陶壶，里面是熬了许久的骨汤，这会加进去正好。 　　锅底的麻辣没能遮住芋头丸原本的滋味，反而吃着更加香甜，鱼豆腐柔软鲜美，虾丸较劲十足，莴笋片、平菇还有白菜都吸满了汤汁，蔬菜原本的清甜减轻了几分辣味，尤其是这火锅是用鲶鱼炖煮出来的，麻辣的锅底更凸显了其中的鲜美，在汤汁里滚上几圈的丸子或者青菜都染上了几分鲶鱼的鲜美。 　　这大冷天的吃着鲶鱼火锅热乎乎的，若是辣的很，再喝一口柠檬碎冰奶，这简直是快活极了。 第660章、回家（一） 　　雨终于停了，江孜一早就迫不及待的叫人收拾行李，江欢宜在厨房炸油条，煮了一锅虾仁海蛎咸稀饭，还做了一份凉拌猪耳，是酸辣口味的，猪耳切得薄薄的，带着脆骨，焯水之后保持着爽脆的口感，一口咬起来咯吱直响，酱汁酸酸辣辣的鲜香可口，十分下饭。 　　江欢宜将早膳端出来，油条是炸好后特地剪成了小段，正适合泡在咸稀饭里，这是江孜最喜欢的吃法，油条泡咸稀饭或者泡豆浆，酥酥软软的十分好吃一点都觉得不会觉得油腻。 　　一口油条一口咸稀饭再来一口凉拌猪耳，怎么吃都是极好好吃，江孜难得的还想再添一碗咸稀饭，很快被傅怀瑾拦住：“你虽然只喝了一碗粥，但是油条吃了不少，这会吃多了，小心一会在马车上难受。” 　　马车可不像现代的交代工具，且古代的路况也不好，官道上有时候都是泥土石头，时不时的颠簸几下，若是吃多了，难保不会晕车吐出来。 　　江孜其实也吃饱了，就是有些贪嘴，傅怀瑾阻拦，她就乖乖听话了。 　　出发的时候差不多是九点左右，好不容易雨停，茂林郡热闹得很，小摊小贩们都出来了，马车走走停停的，平时大约半刻钟就能出城，这次多花一般的时间，从茂林郡出来，经过庆化镇、岭坷县、平利县、花上四天的时间，终于在十月二十一号时到了石原镇。 　　这时距离江孜和傅怀瑾出发去广川郡已经过去一个月，石原镇有江家食肆，也有于家杂货铺，江孜先路过的杂货铺，便叫马车停下来了：“我下去瞧瞧，说不定晓静在这里，我之前写信说了就这两天能到石原镇的。” 　　于家杂货铺很是热闹，人来人往的，无论是新鲜的蔬菜瓜果还是加工的各种熟食小吃，排队挑选的人都不少，虽然这间铺子的位置不算是在最繁华的地段，周边都是普通百姓居住的巷子民宅，可店里也有不少穿着鲜亮，不是大户人家的下人就是家境不错的人。 　　只是有些失望，江孜并没有看到于晓静，倒是店里的小厮瞧见江孜了，赶紧上前：“江姑娘，你可算回来了，咱们东家在这等了两日，今天一大早就跟着送货的马车回去了，说是在清河县等你呢。” 　　“行，那我先走了。”江孜点头回了马车，同傅怀瑾抱怨：“你说她真是没耐心，都等了两天了，再多等一天又能怎么样啊？现在时候也不算太早了，咱们要不买些包子之类的路上凑合吃着，直接回清河县？” 　　许是离家越近就越急迫，江孜压根不想去食肆看看了，回都回来了，不急着这一天，之后有的是时间过来。 　　傅怀瑾哪有不同意的，他也是离家许久，不知道祖父如何，能早些回去自然是更好。 　　买了些包子在路上吃着，加快速度，江孜和傅怀瑾总算是在黄昏时分赶到了清河县。 　　江家食肆得闲的时候也会准备晚膳，清河县的食肆铺子比别处的要大，人手也充足，江孜到的时候食肆正忙碌着，大堂都坐满了人，各种泡面的味道交织在一起，让江孜的肚子都忍不住咕噜直叫——今天食肆的晚膳应该是砂锅泡面，不同口味的泡面加上自选的荤菜或者素菜，又快又好吃。 　　“姑娘，你回来了，于家姑娘在楼上包间呢，她等了一天说你今天该回来了。”小厮瞧见江孜立刻就迎了上来，脸上的笑容遮都遮不住，江孜应了，叫上傅怀瑾上楼，楼上给江孜留的包间是不对外的，外室可以与朋友吃饭闲聊，内室则是卧房，江孜来清河县就会在这里住下。 　　小厮在前面领路，敲响房门还不忘往里喊话：“于姑娘，咱们姑娘回来了。” 　　这话音才刚落下，里头就响起一阵脚步声，江孜正要跨过门槛，于晓静就扑过来：“江阿孜！你这个家伙还知道要回来？我还以为你跟着傅怀瑾私奔跑了呢！” 　　“哎呀，于姑娘，你声音可小些，这话可不兴说，这要是被人听见传出去可不好。“小厮私下张望着，赶紧制止，江孜把于晓静扒拉开，拉着她往屋里走，对那小厮道：“我们还没吃晚膳，给我来份酸汤泡面，炸蛋虎皮鸡爪还有青菜之类的都给我加一些，这一天都没好好吃，给阿瑾来份番茄泡面，晓静的和我一样。” 　　“才不，我要麻辣的！”于晓静故意唱反调，江孜也不惯着她：“随你，我不要麻辣的。” 　　小厮离开，傅怀瑾很自觉的去书桌旁坐下，从架子上随便拿了一本书看了起来，留江孜和于晓静坐在一起，桌上还有一壶菠萝果茶，是热乎乎的热饮，江孜抬手就给自己先倒了一杯喝着：“好喝！” 　　“瞧你这样，难道在外头傅怀瑾还能让你饿肚子？”于晓静轻哼一声，开始算账：“你还说你这两天就能到石原镇，我可是在那等了你整整两天，等烦了我才想着来清河县等你，顺带巡查下铺子。” 　　江孜无奈：“我们已经很努力的尽快赶路了，我就差晚上没睡马车上了。” 　　小姐妹许久没见，虽说见面先吐槽一番，但是凑在一起仍旧有说不完的话，一个说着这一个月在外面沿路的风土人情，一个说着这一个月家中发生的事情。 　　“我跟你说，要是真的得空，就应该出去走走，看看风景，吃吃美食，真的超赞的。” 　　“我们在古林镇瞧见了古茶树开花，真的是千万朵红色花朵齐放枝头，宛如红霞点缀在绿色海洋之中，那场景真的是超级宏伟壮丽，好看得根本让人挪不开视线。” 　　“我们一路吃了好多好吃的，像什么香酥粑粑、粘豆包、松花糕、豆花面、油渣面，真的味道超棒，回头我做给你吃！” 　　“哎呀，你是不知道，最近天气变凉，大哥的火锅店生意极好，最近在石原镇看中了一间铺子，已经租下来在装修了，估计有个两三天就能开业了呢。” 　　“我听说你们家傅公子中举得了榜首，这消息早就传回来了，就是不见你们人影，听说镇长都上私塾好几次呢。” 　　“哎呀，你是不知道，最近天气变凉，大哥的火锅店生意极好，最近在石原镇看中了一间铺子，已经租下来在装修了，估计有个两三天就能开业了呢。” 　　“不过大嫂快要生了，我和二哥都在帮忙，要不是你回来，我估计也不得空。” 第661章、回家（二） 　　当天夜里，于晓静非要跟江孜一起，好在已经不像夏天那样炎热，十月下旬的夜里还是有些凉的，小姐妹两盖着被子有说不完的话，聊到深夜困得不行才各自翻身睡了，第二天是被江欢宜叫醒的，早膳吃的是猪肉玉米馅酥饼和番茄蛋花汤，饼子肉多饱满圆鼓鼓的，玉米鲜甜，煎得两面金黄，层层酥脆，番茄蛋花汤喝起来是番茄淡淡的酸甜，还有蛋香，煎过的猪肉玉米馅酥饼油汪汪，觉得稍有些油腻就喝一口汤，十分的清淡解腻。 　　“我觉着食肆后厨的人现在厨艺都可好了，根本就不需要我。”江孜吃饱喝足坐在那和于晓静说话：“来年3月，阿瑾要去皇城参加会试，我到时候还跟着去，会试结束的次月还有殿试，至少要出去三个月到四个月，我一开始还担心食肆离不开人，现在是肯定没什么问题了。” 　　“你还想跟着去皇城，还一去就三四个月。”于晓静没好气：“你想什么呢，你觉得江姨能放心？而且你们还没成亲呢，这样子可不好。” 　　傅怀瑾默默地开口：“回了常平镇，我就叫祖父上门正式提亲确定婚期。” 　　“啊？”江孜都呆了，这根本就没提前跟她商量啊。 　　“这么快？也不快了，毕竟当初约定的本就是等你考中举人就确定婚期，眼下是差不多了。”于晓静这会倒是赞同的点头：“等傅怀瑾去皇城，阿孜你是想要跟着的，既然这样还不如先把婚期定下，成亲以后一起去皇城，省得有人嘴碎说闲话。” 　　江孜听出了点苗头，难怪于晓静会赞同傅怀瑾的话，这丫头之前可巴不得她晚些成亲的，这次……是有人说什么闲话？ 　　“怎么回事？有人在你们说闲话了？我娘没被气着吧？”江孜追问。 　　“江姨倒是没生气，只说你要外出开食肆，傅怀瑾要去乡试，正好同路罢了，你们本就已经定了亲的，不是私相授受，也不算什么。”于晓静摆摆手：“江姨现在开明得很，倒是我娘，最近真的是烦死了。“ 　　可是怎么烦死了，江孜问，于晓静就是不说，等到了常平镇，江孜就瞧见了等在镇子外面的林旭，当即就明白过来了。 　　“林旭是什么时候回来，你说于婶烦死了……不会是因为林旭跟你走得太近，于婶担心外头有什么风言风语的，最近又想催着你相看了？”江孜悟了：“林旭回来是找你的吧？这会等的肯定也是你。” 　　“不是，没事等我做什么？”于晓静不认，甚至很烦躁，江孜挑眉：“难不成林旭还特地等我呢？你们现在到底什么情况？要是有想法，好好和于婶聊聊，也跟林旭沟通沟通。” 　　“没有想法。”于晓静拉下车帘不去看外边的人，语气硬邦邦的：“直接回镇里，咱们姑娘家的马车，可不兴让外男坐上来，传出去可不好听。” 　　江孜默默地看了眼直接被忽视的傅怀瑾，耸耸肩：“回去了给我老实交代交代。” 　　有瓜得吃，不吃难受得慌！ 　　回去先路过傅家私塾，江孜便随着傅怀瑾下了马车，进去和傅老爷子说了会话，将买来的沉香手串送给了老爷子，老爷子就和寻常小辈出门了一般，回来不管如何开口就是说江孜瘦了，把傅怀瑾给说了一通，江孜是好不容易借口说家里人都在镇子上要赶紧回去，这才从傅老爷子的关爱中脱身。 　　江孜原本只是借口，谁想回到江宅就瞧到自家娘亲和于婶正在院子里打络子闲聊。 　　“阿娘？于婶，你们都在呀。”江孜赶紧跑过去一把搂住江母：“阿娘，阿孜想你了！” 　　“你还知道想我呢？我看你在外头玩得不亦乐乎都不知道回家了。”江母嘴上这样说着，拉过江孜上上下下的打量了一番：“出去这么久，瞧着瘦了不少。” 　　“什么呀，我可真没瘦，这一路游山玩水的，天天除了吃就是睡还有各种玩。”江孜抬手掐了掐自己腰间的肉摇头：“胖了不少呢！” 　　“胡说，不管怎么样，在外面能跟家里一样？”于婶也过来盯着江孜：“瘦了不少呢。” 　　就挺无奈的，真的有种瘦，叫做长辈觉得你瘦。 　　于晓静站在几人身后被忽视得彻底，干脆坐在一旁给自己倒了杯茶，是江母如今最喜欢的茉莉花茶，花香淡淡的。 　　“姑娘，你回来啦？正好我刚煮了些牛奶银耳羹。”肖茹端着托盘走进院子，瞧见江孜立刻加快了脚步：“姑娘你可算是回来，我有好多事要跟你说呢。” 　　“不着急不着急，等明天回村里，咱们再仔仔细细把最近的事情捋一遍。”江孜端起一碗牛奶银耳羹小口小口喝起来，竖起个大拇指：“阿茹，你这牛奶银耳羹味道不错。” 　　“我可是特意学的呢。”肖茹喜滋滋的：“姑娘，我去厨房盯一下午膳。” 　　肖茹转身快步就走了，瞧着很是轻松愉快的样子，江孜忍不住问于婶：“于婶，阿茹和晓毅哥的婚事定下来了？” 　　于婶脸上尽是笑：“定下来了定下来了，阿茹也是个好孩子，虽说现在还小，再等两年而已，也不着急。” 　　说起婚事，于晓静恨不得将自己缩在角落里不让任何看到，好在这会大家的注意力都在江孜身上，都在打听江孜出门这段事情的事情，虽说是写了信寄回来，哪有她亲口说的那样叫人觉得真实。 　　这一聊就说了半个多时辰，到了午膳时间才停下来。 　　午膳准备得很是丰富，云雾肉、香辣蟹、黄焖羊肉、秋葵酿虾滑、炸茄盒、翠香三色蔬、蜜烤菠萝以及莲子百合猪心汤。 　　可都是江孜喜欢吃的。 　　虽然在外是真的也吃到了不少味道很好的美食，可是不管怎么说还是家里的饭菜更香，还有家人陪伴，是外边怎么也尝不出来的滋味，。 　　她确实希望走遍大江南北游山玩水，可是同样也希望家人都能一起。 第662章、回家（三） 　　回来也顾不上多休息，江孜只是歇了个午觉便去了食肆，林荷正带着食肆的人在酿菊花酒、做重阳糕，她这才恍然想起后日便是九九重阳节了。 　　“姑娘，你回来了。”林荷看到江孜立刻就洗洗手迎了上来：“你这出门这么久，食肆的老客户们可想念得很呢。” 　　“他们哪里是想我，只是想让我下厨吧？”江孜摇摇头，去看他们酿的菊花酒，是用的传统酿造方式，将糯米浸泡一夜取出沥干，入锅蒸熟盛出待饭微温的时候拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入酒坛里密封两三日便可成醅。 　　现在应当正好是已经是成酿了，食肆众人正在晒菊花，新鲜菊花取其花瓣清洗干净，单单是沥干水分是不够，一定要晒干等水份全部会发再将菊花拌入酒酿中，等上一两日沥出酒液，这菊花酒便酿成了。 　　后日便是重阳节，时间上刚刚好。 　　除了酿菊花酒，还有必不可少的重阳糕，重阳糕的做法也是不难的，没有林荷，食肆的副厨帮厨都是做得来的，江孜便和林荷寻了安静的角落去说话了。 　　“咱们食肆如今的生意是不错的，经营一年左右的时间了，老食客们很捧场的，每月盈利其实已经趋于稳定了。”林荷与江孜说着：“现在基本上保持每个月出一道新菜的速度，若是总是出新菜，等到咱们没有新菜品了也麻烦，不过咱们每天的菜单都会根据食材来定，总是不一样的，食客们也觉着新鲜。” 　　“继续保持下去就好了。”江孜不觉得意外：“即便没有新菜，每天的菜式能保持住水准，食客们就不会不买账的。” 　　两人坐在一起聊了会食肆的事情，又提起肖茹和于晓毅的婚事，林荷的笑容很深，显然是很满意的，两人倒也没聊太久，江孜便回了江宅，与江母于婶还有肖茹、江欢宜等人一起回方山村。 　　方山村还是老样子，马车进了村子，在外头闲话乘凉的人都来打招呼，以往在村里乱跑的孩子们不见踪影，应当是在私塾上学，因为江孜当初修建私塾时就提过要求无论男孩女孩都必须送去私塾启蒙，就算女孩子们也都乖乖的在私塾上课。 　　在村口就耽误了差不多一刻钟的时间，江孜进了家门就在感慨：“回趟家也不容易啊。” 　　于婶回家去了，说张宁宁一个人在家里不放心，匆匆就走了，江孜和于晓静把江母送回屋里休息，便一起去查看这次带回来的东西，除了食材，还有给大伙带的礼物，一一拿出来摆放好晚些人在的时候就送过去。 　　当然，于晓静就在这里，礼物自然是直接给了她。 　　东西整理得差不多了， 　　江孜好不容易想着歇会，又被肖茹缠上，也不是其他的什么事，就是食肆和加工坊的账目，肖茹早就核对完九月的账目了，九月的盈利加上火锅店、杂货铺还有清风茶楼、乔家酒楼等有合作的分红利润，加起来收入再次突破新高，差不多能有三千七百两，总算是又让江孜的荷包鼓了起来。 　　因为江孜外出沿路新开了好几家食肆，庄子上的人手有些紧张，又从牙行买了不少回来，已经在培训了。 　　锦绣县的两处庄子虽说还未实现盈利，但是已经周转起来，种植各种蔬菜瓜果，特地留了一大片土地用于种植花卉，这样日后想要产出些鲜花特色吃食不担心原料问题，且那边新建的加工坊已经产出不少产品，已经开始为周边的食肆和杂货铺供货了。 　　总的来说就是即使江孜离开一个多月，无论是食肆还是庄子都运转正常。 　　若是她没什么追求，现在其实已经可以退休了。 　　毕竟每个月若是都有三千多两银子的盈利，只要不胡乱花销，足够她在家躺平的了。 　　不过江孜爱吃爱喝爱玩更爱钱，钱是挣不完的，她要赚更多钱。 　　不过在赚更多钱之前，她还得盘账。 　　不是不信任肖茹，而是账目必须清楚，她再盘算核对一遍才能更好预防问题的出现，若是没有每个月查一次账，等到以后累计起来，那岂不是更可怕。 　　所以刚回家的江孜几乎将书房当卧室，桌上摞着厚厚的账本。 　　"肖茹自然也不能幸免，程安倒是幸免于难，毕竟他压根不在方山村。 　　程安去了锦绣县的庄子，他和肖茹不仅负责核对每个月的账目，几乎也能算是管事的了，那边的庄子毕竟才刚运转起来，在采购建设用钱这方面总要有人盯着，考虑到肖茹年级小怕她压不住人，也因为她年纪小总不好在一直待在外面让林荷担心，所以程安便是最好的选择。 　　不过既然江孜回来了，程安总要回来跟江孜汇报一下最近这段时间的情况，估摸着这两天肯定要赶回来了。 　　除了查账盘点库存，江孜的时间都耗在了厨房，主要会于晓静这个贪吃的，一心惦记着江孜在外沿路吃到过的那些美食，也不管江孜到底能不能复刻，就是缠着想吃，什么粘豆包、松花糕、豆花面、油渣面的。 　　江孜很后悔为什么要为了故意馋于晓静，将那些吃食描绘得太好吃了，导致这一天天的让她像个闹人的蚊子，在她耳边嗡嗡的。 　　不过这还是有一点儿好处的，比如说江欢宜有跟着江孜做这些吃食，学得差不多就去教食肆的人，就可以添上几道新菜。 　　回到方山村的第二天，傅怀瑾叫人送了好几幅画卷过来，江孜看过就和之前的画卷放在一起了，于晓静还想偷看被江孜一巴掌给推出了房间关在了外面。 　　画卷倒是没什么见不得人的，其实就是他们这一次外出沿路的风景，除了她一个人的画像，这次傅怀瑾还将自己也画上去了，哪怕是江孜自己看了都得感慨一声多般配啊。 　　江孜就是不想拿出来给别人分享，只想自己好好保存，以后回忆的时候还能看看，多美好。 第663章、重阳 　　重阳节，江家打算去登山赏菊，一家人全都聚齐了，只待去私塾接上江源，于叔难得休息回了家，就不凑热闹了，于婶要留在家里照顾张宁宁，于晓晨忙着火锅店的生意，到最后于家也就只有于晓静和于晓毅打算跟着一起去登山。 　　傅老爷子六十二岁的年龄在古代算是高寿了，他身子骨一向硬朗，还想着一起去登山赏菊，被傅怀瑾和徐伯徐阿婆给劝住了，只是一同出发，在山脚下的凉亭歇脚赏景，就当做是出来踏青了。 　　上山的除了江家一大家子、傅怀瑾、和于晓静、于晓晨，还有白叔和肖茹、江欢宜以及一个不速之客林旭。 　　见到林旭，于晓静就不高兴的撇了撇嘴，挽着江孜的胳膊紧挨着她不肯撒手，就当没看到林旭，上次见到林旭还是在刚回来在常平镇镇外，两天不见，这人瞧着胡子拉碴的，好好的一个秀气少年像是老了几岁一般，和江母打了招呼，就默默的跟在众人身后，于晓毅都顾不上好好陪肖茹说话，一脸警惕的盯着他。 　　“喂，林旭怎么把自己搞成这个鬼样子了？”江孜好奇的凑到于晓静耳边问：‘这两天问你和林旭怎么样了，你就是不说，现在人又追过来了，你还不说？“ 　　“有什么好说的？他说走就走了，一连几个月什么信儿都没有。”于晓静轻哼一声：“回来还带了个表妹，你是不知道他那个表妹多叫人倒胃口，在他面前一幅柔弱可怜的样子，背着他就来警告我，还说如果让林旭选择我和她，林旭一定会选择她。” 　　“呃……好一朵白莲花啊。”江孜惊呆：“林旭吃那一套？” 　　“我管他吃那一套呢。”于晓静翻了个白眼：“我反正不吃这一套，我转身就叫人把他那表妹给送回去，警告林旭不要再让他表妹过来我面前装可怜，最好不要再让她单独出现在我面前，不然我就让她的假可怜变真可怜。” 　　“厉害啊。”江孜没想到于晓静会这么直接，八卦的追问：“然后呢然后呢，林旭什么反应。” 　　“他那个傻子能有什么反应？开口就是解释说表妹是真可怜，从小没了父母寄住在林家，他那一房出事以后表妹在林家过得很辛苦很艰难被欺负了所以他才把人带出来的。”于晓静很无语：“他一个劲儿的跟我解释说他表妹真可怜，就是没瞧见他表妹听着这话气得直抖，要我说他表妹这么会装的人，能被人欺负得了？还能在林家那个狼窝独自待个一年半载的？也就林旭这个傻子真信了。” 　　“林旭瞧着也不像那么没脑子的呀，不然还能回到林家把自家的东西抢回来。”江孜不解，于晓静嘲讽的笑了：“他有脑子，但是心疼他表妹，所以看不出他表妹那些小动作小心思呗。” 　　“既然心疼自己表妹，还来找你做什么？”江孜无语：“想两个都娶了啊？谁大谁小啊？” 　　“狗屁的谁大谁小，我又不是嫁不出，还非要巴着他？我娘已经在给我相看了，我到时候也去瞧瞧。”于晓静恼火得声调都提高了几分，别说身侧的人，就算是林旭走在最后面，也听得真切，一心急就想往前找于晓静，被于晓毅给拦下了，急得脸都红了。 　　江孜往后看了一眼，问：“那现在咋办？你就避着他？他那表妹还有来找你没？” 　　“没，好一段时间没见到他表妹了。”于晓静顿了顿继续道：“我看得很清楚的，林旭是林家大房嫡子，虽说我不知道是什么原因让他流落在外边，但是可以看得出来林家不是个什么好地方，林旭这个表妹也不是什么好对付的，我要是真跟林旭在一起，就我这个性子，指不定要吃亏的，我看还是省省吧，我又不是少了他就过不下去了。” 　　说到这里，于晓静反倒是笑了：“我看他那表妹是离了他要活不了，我就不在他们中间掺和了。” 　　江孜是没想到于晓静原来想得这么透彻，沉默片刻只是说：“你自己想清楚，若是真的想明白了，就和林旭找个时间好好谈一下，他这样总是纠缠着也不是个事儿。” 　　“嗯，是要和他说清楚。”于晓静点头不再说了，江孜也就转移了话题问起她最近新开的那两间杂货铺生意怎么样，谈起自己的生意，于晓静当即眉开眼笑的——突然觉得在于晓静这里男人还是没有赚钱重要。 　　总之，于晓毅拦住了林旭没让他来打扰于晓静，只是到了山顶，望着远处的风景以及身侧的菊花花海，于晓静沉默了片刻，和江孜说了一声便去找林旭了，江孜都有些惊讶，她以为于晓静说会找林旭说清楚的，但是没想到她会这么快。 　　也好，有些事情，是得尽早解决了。 　　山顶风景很好，菊花灿烂盛开，花香宜人，肖茹兴奋的扑蝶，于晓毅陪在她身旁，但还是担忧的望着在不远处私下谈话的于晓静和林旭，江母被江欢宜扶着去凉亭休息，往桌上摆上了茶水点心，江谌和胡晴儿低声说着话，朝花海去了。 　　只有江孜和傅怀瑾站在山顶最高的一处岩石上观望着远处，此时还不到午时，山上的云雾还没完全散去，无论是远处的山脉还是近处山脚的镇县村子都笼在朦胧中看不透彻。 　　“阿孜，祖父昨天在说下个月找个时间去你家定下婚期。”傅怀瑾突然开口，江孜有些诧异：“怎么这么突然？” 　　“也不算突然，之前不就说好等我中举就上门去订婚期，咱们定下婚事也有段时间了。”傅怀瑾解释：“你随我去广川郡，即使咱们定亲了，也有些多事的人说闲话，明年三月会试，你还要同我一起去皇城，这期间还有一段时间，正好把婚事先办了。” 　　江孜歪着脑袋想了想，突然笑：“我觉得你会试殿试得个状元也不是难事，到时候会不会真的有人看中你非要你娶他女儿？” 　　“所以咱们更应该把婚事先办了。”傅怀瑾看着江孜：“我已经等不及想娶你回家了。” 第636章、订婚期（一） 　　古代办婚礼要注意的事情很多，要找人选定日子，要准备聘礼嫁妆，要准备婚宴，总之要忙的事情很多。 　　傅怀瑾特地提前跟江孜透底说了要上门订婚期的事情，江孜也没有反对的意思，傅怀瑾早就答应过，在江孜十八岁之前是不会和她同房的，他知道十五六岁的女子虽然说及笄，但是身子实际上是还没长好的，太早同房或者怀孕对女子身体有很大影响的。 　　其实江孜更想等到二十岁以后，不过这里是古代，将传宗接代放在第一位的，能让傅老爷子和傅怀瑾都承诺十八岁以后再说已经很好了。 　　只是傅怀瑾跟江孜说完就没了什么消息，江孜也要忙碌起来了。 　　因为又是一个月初，要对账结算各处的分红盈利，肖茹和程安都忙得不可开交，江孜多少是有些不好意思，也跟着帮忙，倒是没心思去想着订婚期的事情。 　　十一月初八，傅怀瑾和傅老爷子突然上门了，一同来的还有常平镇的镇长和镇长夫人。 　　日子是特地请人算的，请镇长同来是为了彰显对江孜的重视，或许是考虑到江家当家的已经去世只有江母一位长辈，连镇长夫人也过来了，江谌作为家中唯一成年男丁与江母陪他们在前面说话，江孜出来见了一面又回去了，若是只有傅老爷子和傅怀瑾，江孜还能放心让后厨准备午膳。 　　可是镇长和镇长夫人同来，自然怠慢不得。 　　江孜以外也做过一些简单的宴席，一般就是相熟的自家人，比较随意些，都没有今天的正式。 　　席面得慎重些，菜单也是江孜和江欢宜商讨许久定下来的。 　　凉菜四道：水晶皮冻、红油云丝、卤味拼盘、泡椒猪头肉。 　　热菜八道：热菜八道：红烧狮子头、桂花排骨、梅菜扣肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾、熟醉蟹、白灼菜心、清炒莴笋。 　　汤品两道：酸萝卜老鸭汤、竹笋乳鸽汤。 　　点心四道：玫瑰酥饼、千层油糕、果酱舒芙蕾、炸奶糕。 　　四道凉菜、八道热菜、两道汤品、四道点心，足足十八道菜，完全能表现出他们家今日的重视了吧？ 　　凉菜离最难做的便是水晶皮冻，选用肉皮的时候以大张平整且肉皮毛茬浅的嫩猪皮为好，将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净，不然肥膘肉的油脂会逐渐溶于汤中，形成小颗粒，影响皮冻的透明度，会导致水晶皮冻名不副实。 　　刮洗干净的肉皮切城细条，要用加了碱和醋用热水进行搓洗，用碱搓洗可洗去肉皮上残留的油脂，加醋可以除去肉皮上的异味，中和碱性，搓洗到肉皮洁白，摸起来滑爽就可以用清水冲洗干净。 　　洗净的肉皮条加入煮沸的热水，放入葱段与姜块，放入蒸锅内，用大火蒸一到两个时辰，最后去掉葱姜，加入盐、味精搅匀，倒入模具内，冷却即可切片，吃的时候蘸着调制好的酱汁，一般是酸辣酱汁，酸辣又爽口。 　　江孜叫了一个帮厨，指挥着教他做水晶皮冻，江欢宜带着其他人在准备热菜，肖茹在切卤味拼盘，卤味在江家是每天都要做的，那一大缸卤水都用了快一年，卤香味越发的浓郁了，做好的卤肉卤菜会直接打包好由于晓毅送往各个于家杂货铺，每天都卖得很不错，偶尔隔十天八天的也会给食肆送些过去，隔段时间卖卖卤味拼盘，食客们还是很喜欢的。 　　江孜叫了一个帮厨，指挥着教他做水晶皮冻，肖茹在切卤味拼盘，卤味在江家是每天都要做的，那一大缸卤水都用了快一年，卤香味越发的浓郁了，做好的卤肉卤菜会直接打包好由于晓毅送往各个于家杂货铺，每天都卖得很不错，偶尔隔十天八天的也会给食肆送些过去，隔段时间卖卖卤味拼盘，食客们还是很喜欢的。 　　江欢宜则是带着其他人在准备热菜和汤品，这些热菜那都是常做的菜式，有江欢宜在，江孜是不担心的。 　　至于点心就得江孜带着帮厨一起做了，玫瑰酥饼得要做水油皮和油酥，馅料的玫瑰酱是锦绣县那边的庄子做好送来的，那边各种花卉，做了许多种不同的花酱送来，又香又甜。 　　果酱舒芙蕾是在茂林郡做着吃吃过的，江欢宜学会回来便教了人做，现在已经是于家杂货铺卖得最好的新品糕点了，有时候江孜甚至觉得于晓静的杂货铺都可以搞成糕点铺子了，畅销品大多数都是各种小食和点心。 　　炸奶糕那是许早之前就做过的，几乎庄子和食肆上的人都会做，完全不需要江孜操心。 　　唯一那道千层油糕连江孜都是第一次做，且做法还挺麻烦的。 　　首先要准备糖板油丁，得提前腌制三天，要不说也是运气好，她正好准备着想做来吃，其实是很简单的，就是将猪板油去膜切成小方丁，用白砂糖拌匀，腌制三天就可以了。 　　准备好了糖板油丁，就只需要和面了，依旧是要老面和面，揉到面团表面十分光滑，静置差不多半刻钟的时间，将适量的干面粉撒在案板上，放上面团，翻滚几下沾满干面粉，面团变得不再不粘手得时候时，用擀面杖轻轻擀成宽厚适中的长方形面皮，边擀边撒一点点面粉可以防止沾粘。 　　江孜一边做一边同帮厨讲解，江欢宜得空也凑过来听几句，肖茹则在旁边偷吃卤猪心，还沾了辣椒油，辣得直吸气，她也是闲不下来，边吸气边帮着清洗蔬菜去了。 　　擀好的面皮要先涂抹一层熟猪油，均匀地撒上白砂糖，再铺上糖板油丁 　　"卷叠成十六层的长条形，用两手托起面团将其轻轻翻身，横放在案板上，用擀面杖轻轻压一遍，这是为了防止一会擀面皮的时候脱层 　　紧接着用擀面杖自面团中心压向四边，边压边擀成长方形，然后左右两端各折回一点压紧，这样可以防止蒸制的时候里面的糖油漏出来。 　　对叠折回后，用擀面杖轻轻压成正方形油糕坯，这个时候，每折十六层，共为六十四层。 　　蒸笼离垫上湿布，放入糕坯，均匀地撒上红绿丝和葡萄干、坚果碎等，盖上笼盖，保持差不多二十五到三十度醒发，一刻钟左右就可以蒸了，要用旺大火沸水锅上蒸约一刻钟，要判断是否熟透，就用一根细细的竹签插进去，拔出以后没有黏上面糊就说明熟了。 　　将千层油糕端出修整四面，切成相等的四边菱形糕就可以吃了。 　　千层油糕其实很适合拿去杂货铺售卖，凉了不要紧，买回去等到要吃的时候再上笼复蒸，味道依旧。 第665章、定婚期（二） 　　午膳的时间相比以往晚了些，毕竟为了准备这么大一桌饭菜还是要费不少时间的。 　　镇长和镇长夫人倒是挺好相处的，也不知道是不是看在傅老爷子的面子上，总归笑盈盈的上桌了。 　　先端上来的是做好的四道点心。 　　蒸制好的千层油糕菱形状，半透明的芙蓉色，糕面铺满红绿丝和葡萄干、坚果、蓬松鼓起像云朵一样轻盈的舒芙蕾淋上了红色树莓果酱、被烤得金黄圆乎乎的玫瑰酥饼，表层洒满了芝麻，白瓷盘里撒了玫瑰花瓣、切成拇指长条的炸奶糕，外皮金黄，表层撒满了糖霜。 　　"“早就听说江家姑娘厨艺极好，瞧瞧这几道点心，看着呢，就叫人觉得好吃。”镇长夫人大约四十岁左右，保养得很好，瞧着倒是和江母年纪差不多，笑起来非常和气，镇长坐在镇长夫人旁侧，拦住她，然后夹起一块炸奶糕，一分为二，稍多的那块递给镇长夫人：“知道江小姑娘厨艺好，你就别贪嘴，除了这点心，后头好吃的还多着呢，先尝尝味，若是有极喜欢的再多吃些。” 　　都说镇长与镇长夫人夫妻关系极好，成亲已经二十多年，仍旧十分恩爱，现在看来还真是如此。" 　　今日不分男女席，都同席吃饭，主要陪同说话的是傅老爷子和江谌，江孜坐在江母和傅怀瑾的中间，毫不怯场，想吃什么就拿，拿不到还指挥起傅怀瑾：“你帮我拿一块千层油糕，这是我第一次做呢，我可得试试味。” 　　菱形状的千层油糕是半透明的芙蓉色，从侧面能看到糕饼层次分明，糖油相间，糕面铺满红绿丝和葡萄干、坚果，咬一口十分绵软甜润，能感受到它细腻的层次感和浓郁的甜香 　　切的千层油糕也就是两口的分量，分量不大，但是玫瑰酥饼快有婴儿拳头大小，江孜学着镇长的样子，将玫瑰酥饼分成两半，给了一半给江母——可得留着肚子吃其他的呢，好吃的可不少呢。 　　玫瑰酥饼吃起来满口花香，花香馥郁，香甜酥脆，是江孜最喜欢的花冰，其他的花蜜做出来的总觉得不如玫瑰花蜜。 　　"舒芙蕾依旧吃起来软糯如云，果香浓郁，炸奶糕外酥里嫩，奶香香甜。 　　几道点心各有各的特色，味道都是极好。" 　　紧接着四道凉菜，江孜最想吃的便是水晶皮冻，处理起来可是费了老大得劲儿了，这道凉菜看起来就十分清爽，质地清澈透明，一半淋了米醋和辣油调配的酱料，一半没有任何蘸料，江孜先夹了一片没有蘸料的水晶皮冻，几乎是入口即化，十分爽口，一点也不油腻，浇了蘸料的水晶皮冻多了一丝香辣和微微的酸，吃起来便会更爽口开胃一些。 　　其他的几道凉江孜还格外的喜欢那道泡椒猪头肉，简直是完美的取代了泡椒鸡爪在她心中的地位，猪头肉有嚼劲又不失滑嫩，泡椒酸酸辣辣的，简直是完美，又辣又下饭，只吃这泡椒猪头肉，她都能多吃一碗米饭！ 　　凉菜以后便是热菜和汤品，熟醉蟹自从吃过一次以后，江孜便念念不忘，等到熟醉蟹一上来立刻就向身旁的江母极力推荐，拿起螃蟹就直接上手，动作熟练又迅速，倒是显得对面的镇长夫人吃相越发斯文——人家可是特地要了拆蟹工具的，姿态优雅，哪里是江孜这样子能比的。 　　可是直接上手真的比用拆蟹工具好，吃起来才带劲呢！ 　　江孜一连吃了两个熟醉蟹便被江母拦下，海鲜偏寒，螃蟹更甚，女孩子还是少吃比较好。 　　吃过熟醉蟹，得先吃清蒸鲈鱼，这蒸鱼凉了可就不好吃了，要热热的吃，然后还要吃两个油焖大虾，红烧狮子头不容错过，桂花排骨香喷喷的花香馥郁，梅菜扣肉用的是五花肉，但是配上配菜，蒸制以后一点都不油腻了，软糯咸香，最后再吃些白灼菜心和清炒莴笋解解腻，来一碗酸萝卜老鸭汤，酸萝卜是江孜自己腌的，熬煮成汤十分的酸爽开胃。 　　感觉还能继续再吃些呢！ 　　但江孜没那么大的胃，吃这些就已经有些撑了，但还有一道竹荪乳鸽汤没喝，怎么也不能错过。 　　喝完汤，江孜彻底吃不动了。 　　可毕竟饭桌上正是交际的好时候，镇长与傅老爷子还有江谌说话的时间可比吃饭的时间多，这宴席用得也比往常要久一些，江孜到最后都要犯困了。 　　还是镇长夫人看不下去了，提醒：“你吃好了咱们便去别处闲聊，一大桌子的人坐在这里干什么？” 　　"闲聊转换到庭院里，江谌和镇长聊得投入，聊的是江谌经营的江家商行，镇长似乎很看好江家商行，觉得引来了不少的外地商人，带动得镇上的经济都要好不少，傅老爷子陪在一旁笑呵呵的，时不时说上几句，那话里话外都是夸张江谌的意思。 　　至于镇长夫人则是由江母作陪，江孜在旁煮了奶茶，得到了镇长夫人的好评，只是她到底坐不住，知会了一声，就带着早就不耐烦的江源去庄子里，傅怀瑾也跟了上来。" 　　因为谈论婚期的时候，江孜在后厨并不清楚，这会和傅怀瑾单独相处，她就开始询问了，丝毫不忸怩的坦荡：“你们商量好了婚期吗？定在什么时候？可不要定在太冷的时候，我最怕冷了。” 　　“来之前，祖父已经算好了三个日子，十二月初六、十二月二十六日以及明年一月初八。”傅怀瑾牵着江源，解释：“下月初六只有一个月，时间比较紧张，明年一月初八天气太冷，我与祖父倾向于选下月二十六，有一个半月的时间，虽说依旧是有些紧张，但是很多事情我们早就已经在准备了，所以勉强应该是来得及的。” 　　傅怀瑾顿了一瞬，笑了：“江姨也觉得下个月二十六号正好，便定了那日。” 　　下个月二十六号，只有一个半月了。 　　江孜知道婚期肯定是要定在三月前的，等到真定下来，她有些恍惚。 　　来到古代已经一年半的时间了，最开始的时候只想着赚钱养家能够吃饱吃好，让家里过上好日子，从没想到在古代会成亲嫁人然后拥有自己的家。 　　可是转念一想，身边的是他，倒是没什么不可以的。 第666章、聘礼嫁妆和添妆 　　江家和傅家的婚事早就定下来了，但是婚期未定，傅怀瑾中举的消息传回常平镇，不少人是动了些心思的，只是傅老爷子一概不理，若是有些过分的，甚至还被傅老爷子训斥着赶出私塾，丝毫不留情面。 　　当然，闹到江家去的还是没有的。 　　毕竟这样实在不是什么光彩的事，闹开了只会自己没面子。 　　江孜还不知道，傅怀瑾一回来，镇上甚至是周边县里的千金小姐们有不少白天傍晚的在私塾外逗留，就为了跟他来个偶遇，碰碰运气。 　　可惜傅怀瑾遇上过一回后立刻就闭门不出了。 　　如今婚期定下来的消息传开，有心思的终于也歇了这份心思。 　　婚期定下来，自然是要立刻忙碌着筹备起来。 　　首先是傅家的聘礼，在初八那天一早就从常平镇抬过来了，足足十六抬，不知道引起多少议论，等聘礼规整好，江孜拿到聘礼单子的时候都在感慨：“我真的是瞬间暴富了啊！” 　　江母早就说过了，属于江孜的聘礼是分毫不动的写上她的嫁妆单子让她带去傅家的，古代的嫁妆只要记上了嫁妆单子，日后若是和离了，那是女方是可以把自己的嫁妆带走的，是属于女方的地契。 　　当然若是被休，那便带不走了。 　　一般来说古代的女子很少会选择和离的。 　　若是被休，那也得有合理的理由的。 　　当然，若是遇上些恶心的人家，就算不合理，也能给你栽赃个合理的将你休了赶出家门。 　　总归是看你遇上的是不是良人。 　　现在嘛……江孜还是觉得傅怀瑾算个良人。 　　以后的事情，以后再说，现在怎么说得准呢。 　　傅怀瑾的聘礼送过来了，江孜的嫁妆也得准备，本来还有人在议论着傅家给的聘礼太多，江家的嫁妆要是不怎么样，那这面上可不好看。 　　但江母可不偏心，在傅怀瑾聘金的基础上，江母按照当初江谌成亲的标准也是准备了二百两，江母早就说过家里的三个孩子，成亲时无论是聘金还是嫁妆压箱钱都会准备一样的银钱。 　　江母自己做绣品，又开设小绣坊教村里人打络子，做简单的绣品，拿出去给江谌或者于晓静寄卖，再加上江孜和江谌每个月都会给公中银钱，江母手头上的银钱其实是不少的，江谌成亲的时候她补贴不少，这次江孜成亲，嫁妆她也是费了心的，还特地找了镇上最好的工匠给江孜做了一张床，古代女子成亲嫁妆里的大件里嫁床那是必不可少的，其余的衣柜之类的也定做了，花了不少银子。 　　江孜的嫁妆单子那可长着呢。 　　除了家里给准备的，还有不少人来给江孜添妆呢。 　　作为哥哥嫂嫂的肯定是要来添妆的，江谌和胡晴儿可是非常大手笔的给江孜置办了了一套金头面，样式新颖，绝对是要几百上千两银子的，江孜是真的不太敢要，被胡晴儿好一顿念叨。 　　于叔于婶添了一个并蒂莲的金镯子，于晓晨和张宁宁添了一个玛瑙垂珠流苏耳环，于晓毅添了一个琉璃点翠如意簪，于晓静添了一个绛红龙凤缠丝白玉镯。 　　说真的，这一家人每个人都来添妆是真少见。 　　不过江孜不跟他们客气。 　　就像于家人也很少同江家人客气是一样的。 　　等到于晓静出嫁的时候，江家人的添妆肯定是不会少的。 　　就是不知道于晓静这婚事到底会怎么样，前天林旭的可怜白莲花小表妹都找到方山村来了，江孜有幸一见，真是不知道该说什么好，在于晓静发飙之前林旭及时赶到，领着人就走了。 　　算了，这事也没什么好说的。 　　瞧于晓静那样子是挺坚定要与林旭划清界限的。 　　除了关系最为亲近的于家，方山村的许多人家也特地来江家给江孜添妆，东西可能不算太值钱，但那都是心意。 　　方山村如今家家户户几乎都过得还不错，自家种的蔬菜养的鸡鸭鹅，山上采集的野菜野果，只要新鲜的都让江家给收购了，价格和去镇上卖是一样的，省心省事的，钱也不少，毕竟就算花了时间去镇上也不一定能卖完，而且江家只要缺短工就找村里人，不少村里人都在江家食肆当杂工，月钱比其他地方的都要高不少，江母还开设小绣坊教村里人刺绣打络子，领着村里人一起挣钱，还给村里修建私塾。 　　这样对村里好，他们又不是白眼狼。 　　最诧异的还是在常平镇食肆的老食客们，听说江孜和傅怀瑾即将成亲，竟然也有不少人添妆。 　　当然基本是最早的那一批老食客，江孜与他们也比较熟悉，添妆的物件都是些简单的银首饰，价格不算昂贵，江孜这才收下，心里还琢磨着到时候婚宴肯定得把这些人都安排上。 　　聘礼和嫁妆的事情一折腾，日子一下子就来到十一月底，天气变冷了许多，江孜最是怕冷，家里人还在穿薄薄的秋裳，她就已经叫人新做了些秋裳，里面多缝了一层薄棉。 　　做些新衣裳倒不是没什么，如今家底厚实，江孜马上就要成亲了，总是穿着以前那些深色的衣裳也不是个样子，那是为了做活方便，但小姑娘肯定还是得穿得鲜活漂亮些。 　　哪个姑娘家不爱漂亮？ 　　就是江孜这身子骨是不是有些虚？一到秋冬就怕冷？ 　　担心的江母甚至去镇上问了大夫，得到的结果是女孩子怕冷多半是气血不足，多吃些补气血的东西为好。 　　于是江孜的早膳变成了用红枣、红糖、花生、枸杞和糯米煮的五红粥和用银耳、红枣、桂圆、当归、黄芪、枸杞、鸡蛋、糯米和酒酿煮的银耳红枣桂圆米酒酿，又或者是红糖酒酿蛋汤，午膳晚膳的汤品也变成了黄芪枸杞乳鸽汤、当归红枣乌鸡汤、红参黄芪老鸭汤，日常喝的花茶果茶变成了姜丝、红枣和黄芪煮的姜枣茶。 　　总之…… 　　江孜吃到最后都觉得自己的脸都圆乎乎了，忍了好几天忍不下去了，一大早连招呼都没打就跑到常平镇去了。 第667章、婚宴规格 　　这段时间忙得很，江孜根本没闲工夫来常平镇，倒也不完全为了躲避她阿娘每日的补气血大餐，月底私塾放假要接江源回家，顺便陪陪傅老爷子，见见傅怀瑾，再加上月底月初的对账盘点之类的，事情真的很多。 　　对了，还有二十几天就成亲了，婚宴的菜单还没定下来。 　　江孜总觉得她眼前都是一片黑暗。 　　去傅家私塾的时候，江孜遇上了林旭，原本好好一个清秀少年，眼底都是血丝，胡子拉碴的看起来老了好几岁，堵在江孜面前追问于晓静在哪。 　　于晓静在哪里？ 　　于晓静去了锦绣县，她在那边买了个铺子开一家新的杂货铺，顺便躲一躲林旭。 　　江孜哪里会告诉他，扭头就要走，结果就瞧见林旭那位可怜白莲花小表妹，红着眼睛站在那不说话，搞得好像她和林旭有一腿似的。 　　路边还有路人，那目光八卦得很。 　　“林旭，我是真的不明白了，你既然有了表妹，还非要缠着晓静干什么？你要是喜欢晓静，你这表妹都去晓静面前挑衅了，你还留着她干什么？”江孜忍不了了，再次转身与林旭面对面开怼，完全不给林旭开口的机会：“怎么，两个都想要？那你想好了谁大谁小了吗？你觉得晓静愿意做大呢，还是愿意做小呢？林旭，我们懒得搭理你，不是想给你机会，而是你在我们这里已经什么也不是了，包括晓静，就算我告诉你晓静在哪里，你有脸去找她吗？” 　　“还有，晓静已经相看得差不多了，你要是还记得当初她在雪日里救了你的恩情，就不要再打扰她了。” 　　江孜丢下这句话扭头就走，林旭惨白着脸站在原地嘟嚷着不可能，小表妹红着眼凑过去想要挽着林旭被他甩开，摔倒在地哭得梨花带雨，路过的人虽然不知道发生了什么，但是娇滴滴的小姑娘哭成这样，都忍不住的开口指责林旭，他却是看都不看小表妹，跌跌撞撞的往前跑远了。 　　江孜不知道后续。 　　这跟她有什么关系？她说的都是实话。 　　于晓静相看得差不多了，这是真的。 　　对方是锦绣县的秀才，长得挺秀气的，家里开着不少书肆，家境还不错。 　　还是老熟人呢。 　　这事说起来，就必须得说说于晓静，这丫头绝对是个颜控，当初看林旭也总是和江孜说他长得好看，后来杂货铺开多了忙起来想学江孜从牙行买些人回来，无论男女，首先必须得长得让她看着顺眼——其实也就是至少得清秀好看。 　　当初去锦绣县，江孜买下两个庄子，于晓静爱凑热闹的人，能不去看看？ 　　小庄子是前院是客栈对外营业的，于晓静和何堇安就是在客栈认识的。 　　当时何堇安带着妹妹何堇钰来逛花海，听说小庄子重新开业，堂食味道极好，便去用午膳。 　　于晓静正巧就在客串大堂小厮。 　　何堇安长得好，她妹妹年纪尚小，六岁的小娃娃粉雕玉琢的穿着小红裙跟个小福娃一样可爱漂亮，于晓静一下子就喜欢上了，抢着去接待点单，一个劲儿逗何堇钰，还不忘时不时的看何堇安几眼，眼都不眨，把何堇安给看脸红了。 　　何堇安明显是极少与姑娘家打交道的，被于晓静看脸红了，结结巴巴的点了单，于晓静也不真是个女流氓，点完单逗了会小丫头就离开了。 　　再见面时，便是媒人相看了。 　　何堇安和何堇钰的父母在三年前外出去其他县镇的书肆巡店，倒霉的遇上了劫匪，马车被惊，连人带马车坠落山崖，祖父听闻这个消息一病不起，这三年何堇安既要照料祖父还要照顾妹妹，连乡试都没去参加。 　　如今决定相看是因为祖父身体越来越差，估计没多久时日，他担心自己离世守孝会耽误何堇安的婚事——何堇安已经十九岁了，年纪不小了。 　　何堇安头一次相看，媒人安排，就是和于晓静。 　　于晓静的相看范围从常平镇周边都扩宽到锦绣县，实在是这丫头真的颜控，拒绝的理由大多数都是不好看长的矮性格差，气得于婶差点揍她。 　　于婶是很满意何堇安，虽说有个年幼的妹妹，但家中没婆母，于晓静能够当家做主，又是个秀才，听说才学很不错，日后科举指不定也能有个好出处，重点是长相和性格都不可挑剔。 　　正好牙行说锦绣县那边有个不错的铺子出售，于婶做主叫于晓静和于晓毅买下来，然后将于晓静就被于婶打包送到了锦绣县，叫于晓静和何堇安没事多相处相处，也顺带离林旭和他的小表妹远一些。 　　江孜虽然没去锦绣县，但是于晓静有写信回来，信里把何堇安夸了又夸，还叫江孜如果遇上林旭就告诉他，她相看成了，也不知道是不是真心话，她挺喜欢林旭的，能轻易的放弃然后和何堇安成亲吗？ 　　江孜到了私塾便去了傅怀瑾的书房给于晓静写信，把今天的事告诉她，问她究竟怎么想的。 　　信让白叔拿去找人送锦绣县，自从乡试结束回来，白叔和肖茹便和之前一样守在江孜身旁的，好不容易来趟常平镇，就叫他们先回食肆找林荷了，她一个人在书房呆着，趴在那便睡着了。 　　江孜是被傅怀瑾叫醒的，午膳就在私塾吃，江源不在，说是跟同窗小伙伴一起去踏青玩耍了，毕竟难得休息。 　　傅老爷子许久没见江孜，吃过饭就拉着她聊了许久，差不多要歇午觉了才离开，江孜坐在院子里和傅怀瑾讨论婚宴的规格。 　　婚宴在镇上举办，不是私塾，而是另一处三进的宅子，是傅怀瑾出发去乡试前买下来的，那里地方足够宽敞，摆上几十桌是没问题的。 　　规格是由傅怀瑾定下来的，六道凉菜、八道荤菜、两道汤品，四道点心。 　　汤品里得做一道佛跳墙。 　　这规格在江孜看来多少有些夸张了，这一桌岂不是得要有个几十两的开销？ 　　但如今嘴甜会说话的傅怀瑾只说了一句话就叫江孜不再犹豫拒绝了。 　　“阿孜，成亲是大事，一辈子唯一的一次，自然是要隆重热闹。” 第668章、胡辣汤、辣子鸡丁 　　哪个女孩子听了这话不高兴？ 　　傅家家底厚实，他既然愿意给她一个隆重的婚礼，她有什么好矫情的？ 　　两人就在院子里坐着闲聊，江孜同傅怀瑾说起路上遇到了林旭，又提起了锦绣县的何堇安，傅怀瑾对何堇安的印象还不错：“何堇安性子温和有礼，很有孝心，才学很不错，若不是为着家中祖父与幼妹，今年乡试必然会有他的名字，比起林旭家中复杂，何堇安更适合于晓静。” 　　都说何堇安适合于晓静。 　　但最后到底还是得看于晓静自己怎么选择。 　　江孜没待太久就准备走，今日休沐，傅怀瑾闲着也没什么事便送江孜回了食肆，食肆大堂里零散坐着三五个食客，都是老熟人了，喝茶吃着点心，隔着几张桌在闲聊，见到两人都笑了。 　　“听说江小东家和傅小公子的婚事将近啊？” 　　“瞧你们站在一起郎才女配的！” 　　“对了，江小东家晚上可会亲自下厨？咱们可是好久没吃到你做的菜式了。” 　　“就是啊，要不你今晚受受累？我们几个肯定在食肆用晚膳！” 　　既然是老熟人了，江孜和傅怀瑾便陪着在大堂聊了一会，答应了晚膳做两道菜才回了后院。 　　现在天气冷，吃着热乎乎的东西为好，江孜想着做个胡辣汤和辣子鸡丁，这两道菜，一道是热乎乎浓稠的汤品，一道是麻辣鲜香的炒菜，保管吃完整个人都热乎出汗。 　　“看来今晚食肆生意肯定好。”林荷听着江孜说了菜名，一边叫人去前头挂牌一边叫帮厨去备好食材。 　　时间还算早，江孜懒洋洋的窝在躺椅上，怀念起在茂林郡的秋千：“阿瑾，茂林郡的秋千不会拆吧？可是上面的花儿都是摘下来插上去的，这会肯定都枯了，你说能不能种些花让花枝绕着秋千长，这样花就不会那么快枯萎凋谢了，百花秋千……肯定很漂亮。” 　　“不会拆，以后去了还能用的。”傅怀瑾这样说着，心里倒是在琢磨着在新买的宅子里按照江孜的想法再做一架秋千，就是现在天冷了，花不好种，梅花倒是快到开放的季节了，有空可以去赏梅了。 　　两人坐着闲聊，等到时间差不多了她便去了厨房，她要用到的食材都摆放整齐了。 　　胡辣汤用的是羊肉，羊肉已经切小块冷水下锅焯水去过腥了，粉丝泡软，木耳、香菇和腐竹提前泡发，和豆皮一起切成丝，还有花生、金针菇、嫩豆腐都用碗装好放在一旁备用了。 　　还有现做的面筋，是用面粉加水揉成面团醒面以后加水洗面洗出来的，洗到面团变成一团颜色偏黄但是有弹性的破棉絮状，这面筋便算是洗好了，洗面的水没有倒掉，也放在一旁备用。 　　洗面的水是可以用来做凉皮的，放置一段时间，等到沉淀到出现明显的分层，将上层的清水倒掉，下层的面浆搅拌均匀倒入盘子蒸熟就是凉皮了。 　　但是今天洗面的水是用来做胡辣汤的，取代水淀粉，能让胡辣汤变得汤汁浓稠。 　　江孜先往锅里倒油，放入葱姜蒜爆香后加入羊肉煸炒，然后加入一大勺的猪骨汤，放入花生、粉丝、海带丝、木耳丝、豆皮，大火煮开后将洗面的水慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀直到汤汁浓稠，紧接着加入胡椒粉、辣椒粉、十三香、酱油、米醋、盐调味，最后再加入切成小块的面筋，煮上几分钟，淋上香油撒上葱花就可以出锅了。 　　胡辣汤放了足足的胡椒粉，虽然说江孜不太喜欢胡椒的味道，但是胡椒辛热微辣能够温中驱寒，最是适合天冷的时候喝，若是因寒引起的胃痛、肚子痛、拉肚子、痛经等，喝上一万胡辣汤，那可比吃什么药都要管用！ 　　江孜用勺子舀了些浓稠的汤，吹散热气，轻抿一口，那浓郁辛辣的味道瞬间在口腔中扩散，汤汁十分浓稠但是一点都不粘腻，十分滑嫩，里面还夹杂着不少鲜嫩的食材，口感层次分明。热乎乎的叫人吃了一口还想再来一口，根本不愿意停下来。 　　若是就着刚炸好的油条或是柔软的馒头，那就是一顿完美的早饭。 　　试吃结果很赞，江孜又去做辣子鸡丁了。 　　辣子鸡丁得用鸡腿肉，已经去骨切成小丁，用葱姜、米酒、酱油、淀粉和适量的黑胡椒粉抓匀腌制了足够的时间，直接等锅里的油烧热便倒入鸡腿肉丁油炸，炸得金黄捞出再复炸一遍，锅里留些底油，爆香蒜末、干辣椒和花椒，然后倒入鸡腿肉丁，撒上些白芝麻翻炒均匀就可以出锅了，空气里都是香香辣辣的味道，叫人忍不住打了好几个喷嚏。 　　不仅闻着麻辣过瘾，外观上色泽鲜艳，红彤彤的辣椒与炸得金黄酥脆的鸡肉丁，瞧着就觉得十分火辣。 　　江孜拿起筷子试吃，一块鸡肉丁轻咬一口就能听到嘎吱的声响，鸡肉的鲜嫩多汁与外皮的酥脆完美融合，鸡肉的鲜香在口腔中弥漫，紧接着是辣椒的火辣刺激，热辣香麻，这道辣子鸡丁绝对要配上一碗米饭，米饭香甜中和鸡肉的麻辣，是绝佳的下饭菜。 　　“林姨，今晚再加一份冰镇酸梅汤吧，解辣。”江孜自己吃得都直吸气，更别说外头的那些食客们了。 　　因为是临时决定的，食材备得不算多，胡辣汤多些，能卖十五份，辣子鸡丁只有十份，几乎是到点就被抢完了，没有抢到的唉声叹气，追着小厮询问明天江孜在不在。 　　在是在的，但是会不会下厨就不清楚了，小厮只能统一回复说等明天才知道，好不容易从食客的追问中脱身，回到后厨又要忙碌着上菜，大冬天的都差点儿热出一身汗。 　　江源回来得时间刚刚好，江孜正叫人摆晚上，除了胡辣汤和辣子鸡丁，还有手撕包菜和清炒莴笋这般比较清淡的素菜，也是今晚食肆挂牌的菜式，特别应了江孜的要求额外煮了酸梅汤，在井水里冰镇了一刻钟，冰冰凉凉的，那些点了胡辣汤和辣子鸡丁的都要了一份，着实是解辣。 第669章、凉拌鱼皮、话梅百香果皮 　　婚宴的规格定好了，那就要开始定菜单、试菜了。 　　江孜叫人将江源送回到常平镇，自己则留下了，上午和肖茹、程安一起看账对账，下午和林荷还有傅怀瑾一起商量着定菜单和试菜。 　　最先定下来的六道凉菜，凉菜得开胃好吃，为宴席起个好的开端。 　　卤味拼盘是必不可少的，还有白切鸡、泡椒鸡爪、蒜泥白肉、凉拌鱼皮和话梅百香果皮。 　　其中凉拌鱼皮和话梅百香果皮以前都没做过，试菜主要的就是这两道，当天定好凉菜菜单，中午就将凉拌鱼皮和话梅百香果皮挂牌了。 　　凉拌鱼皮一般用的是厚实、无破损、色泽鲜亮的鱼皮，新鲜的草鱼和鲈鱼都是不错的选择，要将鱼皮完整的从鱼身上剥离下来，食肆里只有江孜和林荷能做得到，其他人还得多练才行，剥离下来的鱼皮放入清水中轻轻搓洗去除表面的粘液和杂质。动作一定要轻柔，否则鱼皮很容易破损，洗净以后再将米酒和姜片浸泡半刻钟去腥，然后用清水冲洗干净。 　　将鱼皮放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的粘液和杂质。 　　锅中加足够的水，放入几片姜片和少许米酒，大火烧开后抽出几根柴火，调成中小火再将鱼皮放入锅中，火候不宜过大，以免鱼皮煮烂失去口感，只待鱼皮变色且微微卷曲就可以捞出来了。 　　焯好的鱼皮捞出来就要立刻放入冷水中过凉，这样可以使鱼皮更加爽脆，等鱼皮完全冷却后，捞出沥干水分，切成条状备用。 　　料汁是酸辣口味的，放了些黄瓜丝、红椒丝，葱丝和姜丝也是必不可少的，再加些蒜末、辣椒油、香油，、米醋、酱油、白糖、以及一小撮白胡椒粉，再撒上一些熟芝麻，搅拌均匀放入鱼皮，要轻柔的用筷子将鱼皮和料汁拌匀，以免鱼皮破损，让每一片鱼皮都充分吸收凉拌汁的味道。 　　试吃的是食肆众人，一小盘凉拌鱼皮一人一片就吃了个精光，鱼皮吃着Q弹爽滑，嚼起来嚼劲十足，料汁是酸辣口味的，吃起来酸酸辣辣的，又没有遮掩住鱼皮本身的鲜甜，完美的激发了鱼皮的鲜美， 　　林荷打趣又道：“听说婚宴得有好几十桌，到时候剥鱼皮可真的费劲还费鱼，可得多叫些人一起剥鱼皮。” 　　剥完鱼皮的鱼肯定不能浪费，到时候做成鱼丸，研究下热菜菜单里加一道鱼丸做的菜式就可以了。 　　凉拌鱼皮得到食肆众人的一众好评，食客们的反馈也很是不错。 　　至于话梅百香果皮，大伙都挺感兴趣的，又是一道他们不知道的水果菜式。 　　干话梅是从镇上一家果脯店买的，那家店做的果脯果干之类的味道很好，之前食肆做糕点要用到果脯果干都是自己做，后来发现这家店就开始从那边拿货了，减少许多的工作量。 　　至于百香果，是从锦绣县的庄子运过来的，那边有温泉，种植了各种水果花卉，送来的百香果又大又圆，洗干净从中间切开，取出果肉，果肉用来泡柠檬百香果茶，百香果皮外层的硬皮要削掉，只保留果皮内侧的红色部分，切成适当大小的块状， 　　然后将切好的百香果皮放入锅中，加入适量的水和白糖，煮至冰糖完全溶解，再放入话梅，滴上些许柠檬汁增加风味，小火慢慢熬煮，期间要不断翻动放置糊锅，直至水分减少，百香果皮变得透明有光泽，话梅也染上一层糖浆就可以盛出来，摆盘放凉就是一道精致酸爽的开胃小吃。 　　吃起来有话梅的酸甜和百香果的浓郁香气，还有一丝丝的让人容易忽视的柠檬香，酸酸甜甜的让人胃口大开。 　　"这道话梅百香果皮受到肖茹的万分喜爱，一到饭点就追在林荷身后询问有没有，江孜做了些带到私塾，江源也喜欢得很，看到江孜就问，不过总是限量了偶尔才让他们吃一回，这酸酸甜甜的加了不少白糖熬煮的，容易坏牙，不能总吃。 　　酸甜开胃的小吃不仅只是小朋友喜欢，食肆的食客们也喜欢得很，小小一碟两颗话梅三片百香果皮，饭前吃胃口大开，喜欢的人总要来一份，说贵有些人觉得不贵才五文钱，说不贵有些人觉得贵分量很小，但总归是卖得极好的。" 　　凉菜算是定下来了，江孜便琢磨起酒水来了，酒水里肯定会有柠檬百香果茶，不然那些果肉消耗起来也挺麻烦，倒也可以做成果酱，只是庄子上做好的百香果果酱可不少，能消耗掉还是消耗掉。 　　婚宴男女分席，女子桌上肯定是度数较低的果酿或者花酿，有了果饮便选花酿为妙，男子一般酒量不错，选用度数高些的也无妨，江孜和傅怀瑾商量着，花酿就选自家庄子里酿的玫瑰花酿，美容养颜最适合女子饮用，至于男子席面上的酒水就听了傅怀瑾的去镇上酒坊订的上等的竹叶青，他家的竹叶青酿得极好，色泽金黄透明带着淡淡的青碧色，芳香醇厚，入口温和甜绵微苦，余味无穷。 　　因为要的酒水量不小，得提前去酒坊定下来，江孜和傅怀瑾一起去的，路上又遇上林旭了，跟个狗皮膏药似，知道江孜最近几天都在食肆，他就把食肆当食堂，天天在食肆吃饭，吃完就说要见江孜，江孜一次都没见，每次都是从后门溜走离开，今天去酒坊，没留意就被他拦下来了。 　　“江姑娘，我要回去了。”林旭有气无力的，看着十分没精神：“我就想着离开前再找她谈一谈，这一走兴许就不会再回来了。” 　　他停顿了一下，叹气：“我们总要把话说明白不是吗？” 　　江孜皱了皱眉：“晓静跟你说得不够明白吗？我记得她之前和你聊过……算了，明天我叫人给晓静传话，若是她愿意，下午可以跟着传话的人回常平镇与你见一面，若是她不愿意，你依旧还是不要打扰她了。” 　　“好，多些。”林旭这次倒是爽快，说完就转身走了，江孜看着他摇头：“活该，身边跟着个表妹，不清不楚的，还惦记晓静，真是叫人无语。” 　　这小小的插曲也不算什么，江孜和傅怀瑾一起去了酒坊，定下了五斤装的竹叶青共计二十坛，用不完倒也没关系，酒水不容易坏能放许久，到时候拿到食肆做些酒味菜式也不错。 第670章、老式咸奶油蛋糕 开心果酱戚风蛋糕 　　第二天，庄子上去其他县镇送货的马车，离锦绣县回程的那人去了趟锦绣县，于晓静跟着回来了。 　　不仅仅是江孜有些烦，于晓静也烦得很。 　　“我真的从来都不知道他可以这么烦。”于晓静很无语：“上次我都和他说过了，他还要见我干什么？” 　　“你一会和他谈谈，让他赶紧走得了。”江孜有些八卦：“我不关心林旭，我只关心何堇安，你们怎么样？” 　　于晓静竟然红了脸，轻咳了一声：“嗯……还行，他人不错。” 　　“哎哟，你还脸红了。”江孜啧啧好几声，于晓静是什么人啊？说她厚脸皮她自己都不反驳的，以前提起林旭可从没见他这般脸红作小女人状。 　　“去去去，什么脸红了。”于晓静不承认，江孜撇嘴：“不承认拉倒，你赶紧跟林旭说清楚，可别影响到你和何堇安了。” 　　于晓静脸上的笑容和红晕散去，不耐烦的往食肆大堂去，大堂里没什么人，但也不是什么谈话的好地方，于晓静去将林旭叫到后院后门的巷子去说话了，江孜想偷听还是忍住了，坐在院子和林荷商讨着婚宴热菜要做什么。 　　荤菜菜单还没定好，于晓静就已经和林旭谈完了，没花多少时间，半刻钟都不到，等她回来整个人轻松了许多。 　　“怎么样？”江孜好奇，于晓静坐在她旁边连喝两杯水：“什么怎么样，就是告诉他我们不合适，林家太复杂不适合我，我现在已经相看好了。” 　　“那他表妹？”江孜再次提问：“他娶？” 　　“他说他为他表妹安排了一门亲事，但是表妹不乐意，他说他会好好解决的。”于晓静撇嘴：“要我说她哪里能乐意，林旭这么个冤大头，家里又有钱，她肯定想抓住了呗，不过跟我也没关系。” 　　“对，跟咱们没关系了。”江孜叹气：“你说他早些把表妹安排好，何至于闹到现在这样？” 　　“就算没有表妹，我和他估计也成不了，就算嫁过去了，他家那情况得让我闹得不可开交，我可不会任由人欺负的。”于晓静看得很明白，说罢便转移了话题：“听说最近你在研究婚宴上的菜单，怎么样了？” 　　“凉菜和酒水都定下来了，现在在看热菜。”江孜顺着她的话说下去：“你也来帮忙琢磨琢磨。” 　　“呐，来个猪蹄、来个羊肉、来个鱼虾，再来几个猪肉菜，不就凑齐了。”于晓静掰着手指，说着还吸吸口水问江孜：“今天定好了菜单，要不晚上就做来试菜？” 　　其实于晓静说得没错，办宴席大概也就是这些菜式。 　　几个人凑在一起商量来商量去，最后八道热菜暂定六荤二素。 　　荤菜选定了黄豆焖猪蹄、溜肥肠、粉蒸排骨、黄焖羊肉、糖醋大虾和香辣鱼块，都是平日里做惯了的菜式，除了肥肠清洗起来有些麻烦，黄焖羊肉需要格外注意去腥，其他都挺好做的。 　　有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。 　　素菜选定了风味茄子和蒜香豆角。 　　风味茄子是要油炸的，将茄子切成长条油炸，炒香料汁，熬至粘稠后倒入炸得金黄的茄子，翻炒均匀撒上芝麻就可以了。 　　蒜香豆角则是将豆角切成细丝，主要的配料就是蒜末，先炒香一半的蒜末，放入豆角丝炒熟，再倒入剩余的蒜末，加些酱油和盐调味就可以了。" 　　素菜都是极为简单的菜式，到时候交给几个帮厨来做就行了。 　　晚上于晓静如愿的吃上这几道大菜，每道菜分量不算太多，还加了一道番茄鱼丸汤，剥去鱼皮的鲈鱼做成鱼丸这是早就定好的，汤品里定了个佛跳墙，就再来一道酸甜解腻开胃的番茄鱼丸汤正好。 　　这番茄鱼丸汤与往常做的不太一样，里面特地加了许多配料，有土豆、青椒、香菇和胡萝卜，分别切成小丁，先将番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁，热油爆炒出汁，加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒，浇上一勺酱油，倒入适量清水，再加些番茄酱，一小勺盐，一小勺糖，搅拌均匀，大火煮沸后放入鱼丸和玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。 　　这鱼丸做得鲜嫩，汤底香浓，配料又丰富，酸汤淡淡的酸味从舌尖尖上淡去的时候，鱼丸的鲜甜就会格外明显，直接当汤喝就很好喝，或者用来拌米饭、下面当浇头都可以，就像于晓静现在刚喝了一口汤，就将连汤带配料浇在米饭上，拌匀了舀了一大勺塞进嘴里，直呼好吃。 　　几道荤菜里，江孜是格外喜欢吃溜肥肠的，是林荷做的，色泽非常红亮，肥肠软软糯糯的嚼劲十足，没有一丝异味，裹着酱汁，酱香满满的，里面还放了些青椒与洋葱，清清爽爽的，吃起来既有肥肠的醇厚软糯，又有青椒洋葱的清脆爽口，口感层次分明，肥而不腻。 　　糖醋大虾是傅怀瑾的最爱，他喜欢的菜式要么是清淡爽口的的要么就糖醋酸甜的，副厨做的这道糖醋大虾先将大虾炸得酥脆，酱汁颜色十分好看，琥珀琉璃色的挂在大虾上，外壳几乎都不用剥能直接嚼碎，咬起来咔嚓作响，虾肉Q弹鲜美，酸甜的酱汁黏糊糊的沾在唇上，忍不住都要用舌头舔得干干净净。 　　至于于晓静，她哪里有不喜欢吃的，只要是肉菜就没少吃，尤其是猪蹄，直接抓在手上就开啃，完全有估计形象的想法。 　　至于素菜里的风味茄子，是油炸过的，外层微微有些脆皮，但内里极为柔软，吃起来十分油润，多吃几口可能会觉着油腻，但是与米饭搭配起来反而十分的下饭，吃着便不觉着油腻了，又或者喝些汤解解腻。 　　就是蒜香豆角有些许的争议。 　　蒜香味重，多吃些嘴里便有些味道，即便是及时漱口也仍旧会有些留味，所以一般连食肆蒜香味的菜式做得也不算多，有做的时候点的食客其实也不少，就是放在宴席上略微有些不合适了。 　　最后江孜决定改成清炒莴笋丝，清清爽爽的还有一丝微甜，荤菜这么多，吃着更解腻。 　　热菜就这样定下来了，为了叫食肆的人练手，溜肥肠和黄焖羊肉成了食肆出现频率极高的菜式。 　　有人猜测是为了婚宴试菜，还说笑这般就当做是也吃上了江孜和傅怀瑾的婚宴。 　　这说法让江孜是真的不知道该说什么为好。 　　接下来几天，江孜在做些没做过的新点心，像柠檬果酱口味的一口酥、老式咸奶油蛋糕、各种口味的戚风蛋糕、奶油抱抱卷等，这段时间，常平镇的老食客们是非常有口福的，各种新品点心限量售卖，一天可能就三五份，数量实在太少，抢都很难抢。 　　再三研究，最终在众人的一致投票下，选定了老式咸奶油蛋糕、开心果酱戚风杯子蛋糕、白凉粉做的多种果酱口味果冻以及南瓜芝麻球。 　　老式咸奶油蛋糕的口感很有层次的，奶油带着微微的咸味，咸与甜相互交融，糕体上撒了些杏仁片和坚果碎，跟其他蛋糕糕体比起来要更加的扎实和绵密，但不失柔软，整体是十分醇厚的，一口下去能同时体会到咸奶油的浓郁和蛋糕体的实在，江孜更喜欢冷藏后再吃，就像吃冰淇淋蛋糕一样，香醇浓厚软嫩冰凉，还有杏仁和坚果香。 　　开心果酱戚风纸杯蛋糕是用的油纸做的小纸杯，小小的两三口就能吃完一个，是浅绿色的糕体，糕体十分软绵，色彩清新，吃起来微微甜不油腻还有浓郁的开心果香。 　　南瓜芝麻球是没有加一滴水的，完全用南瓜泥和面，色泽金黄，南瓜香味儿浓郁，外表裹满白芝麻，刷一层薄薄的油，放入面包窑里烘烤，没有油炸的油腻，膨胀起来胖乎乎的南瓜芝麻球外皮吃起来酥酥脆脆的，中间的部分却是甜甜糯糯，粘唧唧的，双重口感真是好吃极了。 　　做法最简单的便是多种果酱口味果冻，用白凉粉做的，因为果酱已经很甜了，锅里放水不加白糖，大火煮开倒入凉粉搅拌均匀、然后将搅拌好的冰凉粉倒入模具再加入不同口味的果酱，放到水井里冰镇凝固，最好的果冻外观晶莹剔透，不同果酱不同颜色，色泽鲜艳，吃起来柔软滑溜而富有弹性，入口即化。 第671章、嫁衣 　　在婚宴的前五天，江孜就回了常平镇。 　　一是在大华朝有习俗，成亲前三天，未婚夫妇是不能见面的。 　　二是张宁宁的小闺女满月，她得回去参加满月宴。 　　这次的满月宴自然是请江家来操办的，庄子上的厨子多，厨艺学得不错，操办一个满月宴简简单单的，不需要江孜操心，她就安安心心的待在于家逗小奶娃。 　　江孜只见过那小闺女一次，就是洗三那天，小丫头刚出生三天，眉眼还没完全张开，有些皱巴巴的不太好看，于晓静当时还跟江孜吐槽说刚出生的那天更丑，红通通皱巴巴的像个小老太婆。 　　当时于母就给了于晓静一巴掌。 　　小闺女的小名儿叫乐乐，大名叫于清乐，一个月的时间过去，小丫头长开了，眼睛圆溜溜的又大又黑，像是星星一般亮晶晶的，被养得极好，胖嘟嘟奶呼呼的，瞧着就是个小美人胚子。 　　于清乐小朋友最喜欢的就是她的小姑姑于晓静了，只要有于晓静在，谁抱她都不依，，连亲爹亲娘都不带搭理的，嗷嗷大哭着只要于晓静抱着她哄，就立马眉开眼笑的。 　　江孜好不容易回来，想说逗逗娃，结果是抱都抱不上。 　　当然这样一个奶呼呼的小糯米团子，她还真不敢抱，生怕抱不好弄得不舒服，小丫头铁定哭给她看。 　　见江孜喜欢小孩，于晓静贼兮兮的笑：“你这立马就要成亲了，成亲就赶紧生个奶娃娃玩呗，听话的时候可好玩了。” 　　于晓静这明显是玩出经验了。 　　“才不要，别人家的小娃娃才好玩呢。”江孜拒绝，又小声跟于晓静道：“阿瑾说了，我年纪好小，身子都没长好呢，至少要等到十八岁，可还早着呢。” 　　说着又撇了眼正跟在于晓毅身后帮忙忙活的何堇安，朝着于晓静挤眉弄眼：“我觉得你倒是可以安排上行程了，你瞧瞧何堇安，多积极呢。” 　　“说什么呢。”于晓静捶了江孜一下，扬了扬下巴：“你都说了年纪小身子没长好，那我也不着急呀。” 　　两个凑在一起时不时戳戳正睁着眼睛时不时啊啊两声的小奶娃，时不时低声说几句话。 　　满月宴热热闹闹的摆上了二十来桌，请了村里人，还有张宁宁的娘家亲戚们，等到结束回家，江母就拉着于晓静进了屋子，木架上撑起了火红的嫁衣，做工精致漂亮。 　　大华朝的习俗是嫁衣得新娘子自己缝制，古代女子都会针线活，做个嫁衣不成问题，只是绣工好坏印象嫁衣是否精致好看罢了。 　　但是江孜的手握得住锅铲，捏不起绣花针，那针线活做得实在是不堪入目。 　　无奈之下也只能是江母代劳，只是在一些比较隐秘的需要缝合的地方让江孜缝了几针，缝得歪歪扭扭的反正也藏着瞧不见，勉强也算她亲自缝制过了。 　　“这离成亲也没几日了，你先试试，有需要调整的我再改改。”江母拉着江孜走过去又道：“现在温度低，你又是怕冷的，我特地做得稍微大了些，这样你里面可以穿一件稍厚实些的里衣。 　　嫁衣的布料是傅怀瑾送来的，上等的丝绸材质，布料轻薄透气，摸起来的触感十分丝滑柔软，穿起来肯定十分舒适。 　　这件嫁衣是江母亲手一针一线花了差不多一个月才缝制好的，在这之前，江孜哪里敢想自己竟然能穿上全手工做的嫁衣，若是放到现代，那价格得多昂贵啊？ 　　上衣是宽袖窄腰的样式，袖口宽松并饰以精美的刺绣，是凤凰展翅的图样，下裳则为多层叠加的马面裙，裙摆宽大，上边绣着莲花盛开，江母的绣活做得极好，无论是凤凰展翅还是莲花盛开，绣得层次分明、立体感强，仿佛一幅幅生动的画卷跃然于衣上，而且裙摆处还镶嵌着细小的珍珠与玛瑙宝石，给这精美的嫁衣增添了几分奢华与华丽。 　　“阿娘，你这嫁衣做得真的好漂亮。”江孜一眼就喜欢上，迫不及待的开始换上，绯红的嫁衣十分贴身，裙摆宽大，层层叠叠的，走几步如同彩云翻飞，好看极了。 　　在嫁衣旁侧是绣着并蒂莲的红盖头，边缘垂着长长的垂珠流苏。 　　“阿娘，这都是阿瑾那边送来的布料做的？”江孜摸了摸那并蒂莲笑：“也就是阿娘的绣工才配得上这般好的布料材质，换成我真的是糟蹋了。” 　　江母好半响都没回话，江孜回身看向她，有些疑惑：“阿娘？” 　　“我们家阿孜，如今也长大了。”江母轻轻应了一声，走上前仔仔细细的打量着她，眼眶微红：“这么快就要成亲嫁人，总觉得你还小。” 　　“阿娘，常平镇离得近，我随时能回来的，咱们家在镇上也有宅子，你也常去住，就还跟现在一样。”江孜伸手就抱住了江母，江母好笑的摇摇头：“傻丫头，哪里能一样？” 　　江母只说了这句话便没再说了，收敛了一下情绪，与江孜讨论着是否有不合身需要修改的，试穿以后便脱了下来，依旧是挂在了衣架上。 　　"距离婚宴只有四天了，江家上下都开始忙碌起来了。 　　因经历过江谌成亲，庄子上还算是有些经验的，许多都可以照搬的。" 　　比如去男方家中铺床，江母请了村长奶奶，仍旧是让江源来跳床吃喜果，这家伙高高兴兴的请假跳床滚了一圈，还没玩够就苦巴巴的被傅怀瑾接回了私塾。 　　除了铺床，还有上门请人参加婚宴，备礼照旧参考江谌成亲，除了必备的的红鸡蛋和红糖红枣和喜糖，还有加工坊的精致小木礼盒，放了些比较受欢迎各种糕点点心，这些由江家准备，但是费用都是傅家承担的。 　　为了婚宴，常平镇和清河县直接选择停业，提前一天去傅家准备婚宴食材，尤其是佛跳墙是十分花费时间的，必须提前一天准备好，担心人手不够，江孜还叫江欢宜在庄子上挑了些人手过去。 　　方山村这边也在准备红鸡蛋以及红封，还有婚宴当天出嫁时女方家中会有亲朋好友来帮忙，这时候就要煮些红枣桂圆鸡蛋汤给帮忙的人吃，简单好吃补气血，天冷吃着最合适了。 第672章、成亲（一） 　　婚礼当天，江孜早早就被叫了起来，外头的天色还黑乎乎的，连鸡鸣狗叫都没有，只有来来回回的说话声和脚步声，屋里点着比往常更多的红烛油灯，十分的亮堂。 　　来给江孜梳妆的是傅怀瑾从镇上请来的，是个三十出头的女人，一边给江孜上妆一边夸她皮肤好，寻常时候几乎不用胭脂水粉的人，突然上妆就叫人十分惊艳，难得早起的于晓静就守在江孜身边感慨：“我们家阿孜今天这么好看，还真是便宜了傅怀瑾了。” 　　惹得江孜都笑出了声，整个人一动，水粉差点抹到眼睛里了，赶紧坐直不敢乱动。 　　上妆时没涂唇，江母端来一碗小米粥：“少少吃些，水不能再喝了，今天一整天的时间，你可没工夫去茅房的。” 　　于晓静端着小米粥，吃着油条乐呵呵的：“当新娘子还得饿肚子，阿孜，今天的油条炸得可好吃了，酥酥脆脆的。” 　　江孜不想搭理她，快快的吃完小米粥，由江母帮着换好了嫁衣，涂上口脂，坐在镜子看着陌生又熟悉的自己，忙碌了半个时辰，终于听到了鸡鸣声。 　　鸡鸣声响起，村长奶奶便进了屋，走到江孜身后，拿起梳子为江孜作梳头礼——正常来说，梳头礼是由女方母亲以梳头的方式为新嫁娘送上祝福的方式。 　　可古代又多是迷信的，江母丧夫，她来梳头不算好兆头，还是请了村里最有福气的全福奶奶来为江孜梳头。 　　所谓梳头礼，一梳梳到尾，二梳举案齐眉，三叔儿孙满堂，梳头后盘发梳髻带上发簪。 　　一切准备就绪，天色也才刚刚微亮，江孜坐得浑身都有些僵硬了，江母和于晓静一左一右扶着她起了身。 　　新嫁娘出嫁前应该前往家庙或者祠堂，又或者去祖先牌位前行告庙礼，江家逃难定居方山村，没有家庙，也入不了只有方山村本姓人才能的祠堂，家中祖辈的牌位早就没了，只在庄子修建好的时候特地留了间屋子摆放江父的牌位。 　　此时江母就是要陪着江孜去给父亲的牌位行礼告别。 　　江母轻声细语的说着话，多数都是女儿长大了要出嫁了，说傅怀瑾是个不错的女婿，家中一切都好，江孜也附和着说了几句，等到外头的人敲门催促着说时间不早了，江母才抹了一把眼泪，与江孜一同走了出去。 　　回到屋里，江母出去招待村里人了，胡晴儿与于晓静便在屋里陪着江孜，三个人难得聚在一起说些私密话，江孜不敢多说话，口渴了又不敢喝水，只能润润唇，口脂又容易掉，简直是折磨。 　　过去差不多半个时辰，江母又回到房中，将胡晴儿和于晓静支出去，从衣袖中拿出一本书递给江孜，还没说话，江母自己都有些不太好意思，声音都减轻了几分：“阿孜，今晚是你的洞房夜，有些事情你该学着懂一些，这书一会你自己再看看。” 　　江孜接过那薄薄的一本册子，不太好意思的同时好奇心爆棚，也不知道古代的这类教科书究竟画得如何…… 　　等江母微红着脸说完就叫江孜自己看书，匆匆离开，只留下江孜一个人——真的，还让当娘的来跟她说要怎么圆房，这经历多少是有些尴尬的。 　　只是尴尬的劲儿过去了，江孜就对手上的小册子好奇心爆棚了，翻开只看了两眼，江孜立刻就合上了——我的妈耶，画得这也太露骨了吧？ 　　突然觉得自己好有颜色，不太干净了。 　　还没等江孜缓过来，就听到房门被推开，于晓静跑了进来，后面跟着于晓静，江孜赶紧将小册子塞进枕头底下。 　　“藏什么呢？”于晓静想去抢，胡晴儿赶紧拦住，作为过来人，她哪里能不知道是什么，拉着于晓静去旁边的桌椅坐下，江孜也起身跟过去：“你少点好奇心，我要是敢给你看，你跟我都要死定了……现在什么时辰了？坐在屋里无聊死了。“ 　　“这么夸张？算了，我又不是非要看。”于晓静撇撇嘴，继续到：“还早着呢，离正午都还有半个多时辰，常平镇离得近，估摸着正午差不多也到了。” 　　于晓静嘿嘿笑着拿出一副木牌：“我可是偷摸着拿过来的，就知道你肯定无聊，咱们玩斗牛怎么样，这个简单。” 　　“玩玩玩！”江孜一口答应，胡晴儿有些好笑——她成亲的时候好几个姐妹留在屋子里陪她聊天，可没她们这么好玩。 　　或许是有新嫁娘好运加持，全场几乎就是江孜一个人在赢，运气爆棚。 　　傅家的接亲队伍果然是在正午左右到的方山村，虽然没见着人，江孜可是听到了外头热闹的鞭炮声与喜乐声，孩子们叫嚷着要红封要吃喜糖，喧闹声不断，于晓静立刻扔了牌往外跑：“我去看看。” 　　论起凑热闹，那还得是于晓静，胡晴儿坐得住，就在屋里陪着江孜说话。 　　没过多久，于晓静就进来报告战况了：“江谌哥可真会为难人，叫你家傅怀瑾射箭，力气小了，射得不够远那都不行，可叫他重复了三次呢。” 　　“也就能在这里为难为难人了，吟诗作对的可难不到傅小公子的。”胡晴儿坐在那同江孜吐槽：“昨晚你哥大半夜的不肯睡觉，在那琢磨着今天要怎么折腾为难人，说是可不能轻易叫他将你娶走了。” 　　于晓静一听直点头，又噔噔噔的跑了出去：“是不能叫他轻易将阿孜娶走，我也去得去为难为难他。” 　　一下子就没了人影。 　　“你哥心里有底的，哪里会真的一直为难他。”胡晴儿好笑的看着江孜：“你呀，还没真正嫁过去呢，就想护着人了？” 　　江孜不好意思了：“我哪有。” 　　两人其实也没聊多久，于晓静又回来了，身后跟着江母和江谌，还有于婶等一众人，瞬间站满了半个屋子，江母走上前，眼眶有些红，胡晴儿小声提醒：“阿孜，这会应该该哭嫁了。” 　　江孜沉默……这特地提醒的，说实话她好像真的哭不出来啊。 　　毕竟她始终觉得就在常平镇这么近，她随时就能回来了。 第673章、成亲（二） 　　大华朝的哭嫁习俗不像江孜以前知道的那样需要唱哭嫁歌有的甚至得在婚前三天甚至有的一个月前三个月前就开启了哭嫁序幕，着实是让江孜是不能理解的。 　　没有哭嫁歌，只是出嫁时父母姊妹亲友们齐聚一屋，因离别气氛浓重，新娘哭别父母亲人，以前总说大喜时哭泣不是什么好兆头，可出嫁离家伤心难免，为了个好兆头才有了这么个哭嫁习俗。 　　江孜本来以为自己哭不出来，可看着江母红了眼，哽咽着叮嘱她出嫁后需要注意的各种事宜，这些天反反复复说过的，但是江母仿佛说不腻，抓着她的手都有些颤抖，当江母为她盖上红盖头，江谌背起她的时候，她终于有了些实感。 　　江谌很快就背着江孜出来了，红盖头轻纱遮住了她的视线，耳边的声音变得越发清晰，即使之前已经为难过，这个时候也没有道理这么快让江孜坐上花轿的，村里的年轻一辈们依旧拦着傅怀瑾，江孜听到了他耐心应付的声音，乔珉暄和齐叶也在不停的说着好话，随处洒落的喜糖与红封还有落在她身上的，她随手抓住一个红封，笑了起来。 　　被扶着坐上花轿，花轿很快就摇摇晃晃的被抬起来了，江孜偷偷透过车帘往外看，接亲队伍在方山村一路走一路不停的撒着红封与喜糖，花轿后面，是江孜的嫁妆，比起傅怀瑾送来的聘礼，只多不少——毕竟江母将所有的聘礼都当做江孜的嫁妆让她全部带回去，还添置了许多。 　　这一路直接朝着常平镇去了，在常平镇绕了两圈，镇上的人都来瞧热闹，一路喧闹不断，直到时间差不多了队伍才回了傅家刚买的宅子。 　　这一次，扶着江孜从花轿上下来的是傅怀瑾，搀扶着缓慢走进大门，傅老爷子请来的全福奶奶一直跟在江孜身边，安稳的跨过火盆，进入大堂里拜堂成亲，整个流程江孜已经非常熟悉——毕竟江谌与胡晴儿成亲时，她可是全程都在的。 　　一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜。 　　随着喜婆那句礼成，送入洞房的喊话声响起，起哄声随着一起响起，傅怀瑾扶着江孜往后院走，江孜虽说看不太清楚，但是很清楚身后跟着一大群人，于晓静闹腾的声音离得很近——这家伙只惦记着闹洞房了。 　　新房里，江孜被扶着坐好，透过红纱，能看到屋里的一切都是红色的，大红的喜烛将屋子里照得十分亮堂，微微低头，床上绣花的绸缎被面上铺着红枣、花生、桂圆和莲子，瞧着就十分喜庆。 　　她突然回忆起江谌和胡晴儿成亲的场景，或许当时围观的人都是在凑热闹说玩笑话，可当事人肯定是很尴尬的吧？ 　　胡晴儿性格是比较豪迈大方的，也许她不会觉得有什么。 　　可是现在的江孜，单单是坐在这里，就觉得尴尬极了——接下来是什么？掀盖头、喝合卺酒以及吃生的子孙饺。 　　什么生不生的，真是尴尬死人。 　　周围都是喧闹声，谁都不知道江孜此时此刻在胡思乱想什么，只有喜婆喜气洋洋的，大着嗓门喊着掀盖头，全福婆婆将秤杆递给傅怀瑾，流程在进行中，江孜微低着头，能看到傅怀瑾靠近，很快就用秤杆挑开了红盖头，江孜下意思的抬头，正好和傅怀瑾对视上，完完全全的看清了他眼底的惊艳，难得不好意思的躲开他的视线。 　　“哟，阿孜还不好意思了。”这声音……分明就是看热闹不嫌事大的于晓静。 　　真的，等到于晓静成亲的，非得闹死她！ 　　江孜坐在床上不敢动，喜婆从旁边走过来递上葫芦瓢，笑眯眯的：“两位新人该喝合卺酒了。” 　　葫芦瓢里面只盛了浅浅一层的酒水，江孜只敢小抿一口，傅怀瑾顺手接过江孜手上的葫芦瓢喝了个精光，引来一阵调侃声：“哟，咱们举人老爷还挺心疼新娘子的。” 　　这还没完，全福婆婆则端来小碗，笑着道：“两位新人该吃子孙饺了。” 　　江孜最不愿意的环节还是来了，小小的一个饺子被傅怀瑾咬了一口便喂到了她的嘴边，她都还没张口，旁观的人都迫不及待的追问起来：“这饺子生不生啊？” 　　“生。”江孜几乎是咬牙切齿的吐出这个字。 　　氛围越发热闹起来，喊话嘱咐的人多得好像停不下来，热热闹闹的倒是让江孜少了几分尴尬，嫁给傅怀瑾的实感越来越明显。 　　闹腾了一会，众人渐渐散去，江孜一个人留在房里，整个人都松快了几分，过了也没多久，于晓静和胡晴儿就端着饭菜进来了，江孜也不跟她们客气，赶紧站起来：“哎呀，我快饿死了！” 　　“就知道你惦记着吃的。”于晓静嘿嘿笑：“来来来，席面上每道菜我都没落下，咱们三个慢慢吃，也不用在席面上跟他们抢！” 　　用小白瓷碗装着盖得严严实实的肯定是宴席上的头等大菜佛跳墙，是林荷与何军一起做的，一掀开就是浓郁的到极致的鲜香，三人一人一碗，于晓静甚至比江孜这个饿了一天的人吃得还要欢快：“阿孜，这佛跳墙是真的好好吃，我一天能吃三顿都不带停的。” 　　“哪能那么个吃法，过犹不及。”胡晴儿摇头，很贴心的照顾江孜：“阿孜，你喜欢吃的肥肠，我叫人多盛了些，这黄焖羊肉也做得很好。” 　　“谢谢嫂子，嫂子你自己也吃，都累了一天。”江孜对今天的菜式还是很满意的，尝着就知道没有哪道出了乱子，包管她这宴席非常圆满。 　　三人吃过饭就在屋里闲聊，没一会乔珉暄和齐叶就扶着一身酒气的傅怀瑾回来了，江孜还有些奇怪：“怎么这么早？我看天色还早。” 　　“你们不愧是一对儿，这酒量都差得不行，就他这样子还能在前面待着？”乔珉暄无奈吐槽，将人扶着在床上躺好：“行了行了，这人就交给你了，我们都走了。” 　　于晓静和胡晴儿快速清理好桌子上的碗筷，与乔珉暄还有齐叶一起出去了，房间就剩下了江孜和傅怀瑾。 　　江孜凑到床边，不由的伸手遮掩着鼻子，小声嘀咕：“这到底是喝了多少酒啊？酒气这么重？” 　　这话音刚落，床上的人突然睁开眼，伸手就去拉江孜，江孜毫无准备，整个人栽了过去，趴在了傅怀瑾的身上。 第674章、回门 　　虽然满身酒气，但是眼底一片清明，分明是没醉。 　　“你没醉。”江孜拍了他肩膀一下，双手撑在床上想要起来，被他的双手紧箍着腰，动不了分毫。，她不太高兴，拍了他胳膊好几下：“让我起来。” 　　“别闹，让我抱回。”傅怀瑾声音很低，埋在她脖颈处：“今天好累，可是想到娶到了你，就很欢喜。” 　　江孜忍不住笑出了声：“我也很高兴啊。” 　　两人在床上抱了会，江孜推他：“你不嫌重啊？让我起来，一身酒气，闻着真不舒服。” 　　傅怀瑾顺势松了手，跟着江孜坐了起来：“我没喝多少，珉暄和阿叶帮我打掩护，那些酒都掺了水，有不少都倒掉了，故意往身上倒了些，沾些酒气。” 　　“那还好，少些酒挺好。”江孜打了个哈欠：“我叫人送些热水过来，我去泡个澡，你也去隔壁洗洗，这酒味难闻死了。” 　　两人各自去洗漱了一番，舒舒服服的泡了澡，江孜回来的时候傅怀瑾已经靠在床边看书了，被窝里暖呼呼的，她不由的就笑了：“以往冬天里的被窝凉飕飕的，现在总算有人给我暖被窝了。” 　　晚上是不可能发生什么的。 　　一是傅怀瑾承诺过要等江孜十八岁，不过两年时间而已，他又不是等不起。 　　二是这一天忙活下来真是累得要命，哪里还有什么别的心思。 　　第二天一早就要去敬茶，傅怀瑾父母都不在了，这杯茶自然是要敬给傅老爷子的，江孜顺势改了口，随着傅怀瑾喊了一身祖父，老爷子高兴得合不融嘴，给了江孜一个大大的红封，回到屋里一看——好家伙，是一张一千两的银票。 　　老爷子实在是太大方了些。 　　接下来三天，江孜就在傅家待着没有外出，十几箱的嫁妆收拾起来可不是个小工程，江孜和傅怀瑾单独住一个院子，院子里除了主屋和下人房，还有好几间空房，江孜的嫁妆就占了三间，像食肆铺子的房契、方山村和锦绣县庄子的房契还有常平镇宅子的房契都被单独妥善的保管在一个小木匣子里，里头还放着好几张一千两的银票，连带着傅老爷子刚给的红封，被她小心翼翼的藏在主屋的暗格里——这可是她百分之九十的身家！ 　　傅怀瑾还给了江孜一个钱匣子，里头全是银票，厚厚的一沓看得江孜眼睛都要绿了——果然还是开书斋挣钱呐，无论是书籍还是笔墨纸砚售价可得不便宜，随随便便就几十上百两的。 　　要不怎么说古代读书费钱呢。 　　往往那可是依靠一大家子拼命挣钱才供得起一个读书人。 　　第二天一早就要去敬茶，傅怀瑾父母都不在了，这杯茶自然是要敬给傅老爷子的，江孜顺势改了口，随着傅怀瑾喊了一身祖父，老爷子高兴得合不融嘴，给了江孜一个大大的红封，回到屋里一看——好家伙，是一张一千两的银票。 　　老爷子实在是太大方了些。 　　接下来三天，江孜就在傅家待着没有外出，十几箱的嫁妆收拾起来可不是个小工程，江孜和傅怀瑾单独住一个院子，院子里除了主屋和下人房，还有好几间空房，江孜的嫁妆就占了三间，像食肆铺子的房契、方山村和锦绣县庄子的房契还有常平镇宅子的房契都被单独妥善的保管在一个小木匣子里，里头还放着好几张一千两的银票，连带着傅老爷子刚给的红封，被她小心翼翼的藏在主屋的暗格里——这可是她百分之九十的身家！ 　　傅怀瑾还给了江孜一个钱匣子，里头全是银票，厚厚的一沓看得江孜眼睛都要绿了——果然还是开书斋挣钱呐，无论是书籍还是笔墨纸砚售价可得不便宜，随随便便就几十上百两的。 　　要不怎么说古代读书费钱呢。 　　往往那可是依靠一大家子拼命挣钱才供得起一个读书人。 　　三日回门，回门礼都是傅怀瑾准备的，东西带得不少，且都得是双数，茶叶酒水、糖果糕点、布料绸缎、还有必不可少的鸡蛋、牲畜等，面面俱到，完全没给江孜操心的机会。 　　除了回门礼，还有一只羽毛艳丽热菜斑斓的大雄鸡，不仅可以辟邪驱恶还寓意着吉祥富贵。 　　到家的时候离午时还有一个时辰，江源早就等在村头，瞧见了马车就跑了过来一个劲儿叫阿姐，江孜赶紧叫人停车，让江源上了马车，小家伙瞧见了傅怀瑾，非常乖巧的喊了一声姐夫，然后窝在江孜怀里不肯动弹。 　　马车很快到了江家门口，傅怀瑾先下了马车，先把江源抱下来，又扶着江孜下来，江母和江谌都等在门口，很快就迎了上来，傅怀瑾改了口，见面喊了一声娘和大哥，气氛倒是挺好。 　　一路进了家门，胡晴儿才匆匆出来和江孜打招呼，她刚在后厨盯着他们准备饭菜，新姑爷头一次上门，可不能怠慢。 　　傅怀瑾不仅带了回门礼，还给每个人都准备了礼物，众人聚在一起说了会话，就有人说午膳准备好了。 　　有江欢宜掌厨，饭菜肯定是不会差的。 　　红烧肉、椒麻鸡、水煮三鲜、口蘑酿虾滑、四喜丸子、香酥烤猪蹄、虎椒皮蛋、清蒸秋葵、凉拌苦瓜、酸菜老鸭汤，每道菜都让江孜馋得很——谁叫傅家的厨子手艺真的很一般般，让她自己去做饭又懒得很。 　　今天回门的目的之一是要从庄子挑上两个人去傅家，专门负责做饭菜！ 　　饭后闲聊了一会，江母就将江孜叫到屋里去了，母女俩之间的私密话其实也没什么，也就是些他对你好不好，在傅家习不习惯的之类的。 　　能有什么不习惯的，傅老爷子还是住在私塾的，让他每天两边跑实在没必要，他也不想打扰江孜和傅怀瑾，傅怀瑾对她几乎是有求必应，这样的生活对她来说真的很好。 　　嫁给别人要侍奉婆母，说不定婆母还要找茬，傅家多好，老爷子不爱管事，成天就待在私塾里，家里没有父母长辈，最大的就是她和傅怀瑾了。 　　“娘，你放心，我很好，傅怀瑾对我跟以前也没区别，我想要什么，不用说，他都会给我准备好。”江孜搂着江母的胳膊笑：“不管是现在，还是以后，我肯定会过得很好很幸福很快乐的。” 　　她相信自己的选择，相信傅怀瑾。 　　若是承诺变了，她有钱有能力，和离了也一样过得好。 　　当然，这话就不必跟江母说了。 第675章、番外（一） 　　成亲以后，傅怀瑾就专心准备三月份的会试，江孜没怎么出远门了，就偶尔在周边的县镇去巡视一下食肆，过年在二月中旬，私塾一月中旬便放假了，一月底的时候已经很冷了，江孜惦记起锦绣县的温泉，傅怀瑾听到她提起了好几次，也不知道怎么跟傅老爷子和江母商量的，就说大家伙一起去锦绣县过年，于晓静还想跟过去被于婶给拦住了——听说今年过年何堇安会上门提亲，哪有主人公不在的道理。 　　经过两三个月的相处，于晓静终于松了口，何堇安找了算了日子，正好赶在过年期间来提亲。 　　江孜问过于晓静真的做好决定不会后悔吗，她说她现在觉得何堇安很好，喜欢上他不是件很难的事情，她已经很久不会想起林旭了。 　　既然这样，江孜也没再多说什么，林旭不适合于晓静，她短暂的接触过何堇安几次，感官是不错的，以后的日子毕竟是于晓静自己过的，也只有她自己最清楚合适不合适。 　　在江孜看来，如今小有资产，有钱有能力的于晓静是有试错成本，错了便和离，没有谁离不开谁，她自己也一样。 　　锦绣县庄子上因为有温泉，即使是寒冷的冬天里都花团锦簇，新鲜的蔬菜瓜果可以随便摘随便吃，简直不要太幸福。 　　本就是冲着温泉来的，不泡温泉那就太说不过去了，庄子上修建了温泉池子，男女各自分开，江孜到的第一天就兴冲冲的拉着胡晴儿去泡温泉，结果胡晴儿一阵推迟，最后还是不太好意思的说出了缘由——她已经有一个多月没来月事了，估摸着是怀上了。 　　若是怀孕，那肯定是不能泡温泉的。 　　江母高兴极了，就招呼着人去请大夫被江谌拦了下来，才刚一月，大夫把脉也不准，还不如先好生养养。 　　但是大家都知道这怀上的几率还是很大的，毕竟江谌和胡晴儿成亲都小半年了。 　　家里有个准孕妇，吃穿都得注意起来，起初大家都很挺紧张的，胡晴儿倒像个没事人，习惯着习惯等到年后请来大夫确定她确实怀孕了，大家伙反正淡定极了。 　　在锦绣县过完年，众人便回了常平镇，于晓静在镇上买了个宅子，离江家的宅子近得很，算是完全了她当初想要跟江孜做邻居的愿望——或许只能说完全一半的愿望，她的另一半愿望是住得近就能常去噌吃噌喝，可江孜几乎不住江宅，出嫁后自然是住傅家宅子。 　　更何况过完年了，傅怀瑾得去赶路去皇城参加会试，江孜也要陪着去的。 　　人都不在常平镇，于晓静上哪里去蹭吃蹭喝？ 　　会试在三月底进行，还有一个月的时间，从常平镇去皇城路上估摸要十几天，若是路上有什么事耽搁一下，怕是得走上二十多天，自然是得早早出发。 　　于晓静打算去巡个店，便跟着江孜一起出发，沿路看中了个铺子买下来才依依不舍的停下来了，江孜保证在她成亲的时候会赶回来——于晓静和何堇安过年订下婚约，婚期在六月中旬，江孜若是错过，怕是要被于晓静给掐死。 　　到皇城的时候，已经是三月十七号了，会试的日子定在二十六号，还有九天时间，他们算来得晚的，各处客栈都住满了，好在乔家在皇城有宅子，早就吩咐过下人，他们一到皇城便被接了过去。 　　会试前，傅怀瑾白天外出参加些诗会，江孜则带着肖茹四处闲逛，白策和钱旭等人随同保护。 　　皇城的热闹完全不是别处可比的，在镇县甚至是郡城里算得上稀有的物件，在这里甚至随处可见，真正稀有的东西那可谓千金难求，她们也瞧不见。 　　江孜在路途中也看中了几家铺子，买了两间，租了一间，还在离皇城最近的鹤山镇买了一处宅子，因为离皇城只有二十几里路，这里的宅子可真的是不便宜，比郡城的宅子还要贵。 　　但是江孜咬咬牙还是买了下来，等会试结束，一个月后才会进行殿试，长期住在乔家也不合适，到时候可以先回这处宅子，安心复习，等临近殿试再回皇城。 　　至于傅怀瑾如果没有考中，那这宅子岂不是白买了的这种可能完全不在江孜的考虑里。 　　江孜可不觉得傅怀瑾考不中，他的努力她看在眼里，每每读书温习到半夜，傅老爷子还感慨这人读书靠得不仅仅是天赋，还有努力，傅怀瑾真好两者兼备。 　　更何况，就算没考中便没考中，再等三年便是，宅子可是不动产，等他们离开就租出去，每个月都有源源不断的租金到手，包租婆的生活多美好。 　　九天时间很快就过去，傅怀瑾会试结束回来，虽说有些疲惫但还是很高兴，他自觉考得不错，即便名次不佳，也绝对能上榜。 　　傅怀瑾向来不是个爱说大话，既然这般说那肯定是有百分之八九十的把握，江孜也很高兴，兴冲冲去了乔家后厨下厨做了几道傅怀瑾喜欢的菜式。 　　因为会试结束要等上半月才能出成绩，两人一商量，觉着总住在乔家不太好，打包了行李去鹤山镇住下，鹤山镇以鹤山为名，而鹤山则是因为此处的山上生活着许多鹤类，尤其以长寿的丹顶鹤最多，听说先皇追求长生，还叫人来鹤山捕捉丹顶鹤，称其为仙鹤，差点儿将鹤山上的鹤群给弄消失了，隔了好几年，先皇病逝，捕捉丹顶鹤的人少了，鹤山上才慢慢的又有鹤类的身影。 　　江孜没见过丹顶鹤，对这类仙鹤很感兴趣，住下第一天就拉着傅怀瑾去爬山找丹顶鹤，都说现在鹤山上的鹤很少见，要想见到丹顶鹤可不容易。 　　不过江孜和傅怀瑾运气是真的好，头一回便在山上见到了丹顶鹤，江孜坚定的认为这是个好兆头——傅怀瑾肯定能考中。 　　虽然傅怀瑾是不懂这看到丹顶鹤与他考中如何能扯上关系。 　　但是既然是江孜说的，他便很是坚定的点头肯定，惹得肖茹偷偷跟白策说姑爷现在在自家姑娘面前真的是越发的没有底线了，姑娘说什么就是什么。 第676章、番外（二） 　　"半个月后，会试榜单公布，傅怀瑾位居第二名，考中解元。 　　这个成绩已经超出预期，江孜和傅怀瑾都半点都不失望自己不是第一的会元，高高兴兴的庆祝了一番，还给家中送了信。 　　听说考中第一名的会元已经四十多岁，考了半辈子，这次总算考中了，第三名亚元比傅怀瑾要大上五岁，年纪也不大，二十出头，算得上很是优秀了。" 　　在皇城应酬了几日，参加过几次诗会，两人便回鹤山镇了，安安心心的复习。 　　殿试越近，傅怀瑾还没怎么样，江孜先紧张得不行，还拉着肖茹又往鹤山上跑，说得找仙鹤许个愿，弄得大伙儿都哭笑不得，傅怀瑾也任由她胡闹，只叫白策一定跟紧保护好她们两个小姑娘。 　　四月二十八日，殿试在皇宫进行，有当今皇帝亲自命题并主持考试，当场决定考中名单，傅怀瑾人还没从皇宫出来，外面等得焦急的江孜就先得知他的名次了——第一名状元。 　　这多少是有些出于意料，江孜只敢肖想第二第三的名次，未料想竟是状元。 　　“姑爷可真是太厉害了！”肖茹原地蹦得老高，一张漂亮的小脸蛋兴奋得红通通的。 　　傅怀瑾回来以后同江孜介绍，考中会士的那人或许因为年长了些，虽说答题挑不出毛病，但是总归是保守了些，反观傅怀瑾与当初考中第三的亚元年轻胆大，答题虽说不上激进，但是胆大许多，反而叫当今皇上看中。 　　至于考题是什么，傅怀瑾只说此次与以往不同，不得宣扬，江孜便不多问。 　　殿试三日后将会举行宣旨唱名出榜仪式，黄纸书写新科进士姓名、甲第及名次，张贴以布告天下。 　　两人便留住在乔家，许多打听到傅怀瑾住处的皇城权贵们皆是送帖请他参加各种聚会，傅怀瑾一一婉拒，旁敲侧听询问他婚事的也不在少数，他毫无隐瞒，金科状元已成亲有了正妻一事飞快的传遍了整个皇城。 　　宣旨唱名出榜仪式结束便是状元游街，整个皇城热闹非凡，江孜出门去凑热闹，被人山人海给吓回去，等到黄昏时分，一身御赐状元服的傅怀瑾才匆匆回来。 　　"第二天，傅怀瑾进宫受封官职。 　　按理说新科状元、榜眼和探花一般都是留任皇城，状元郎封翰林院修撰、榜眼和探花封翰林院编修，其余进士按照名次分别授以庶吉士、主事、中书、行人、评事、博士、推官、知州、知县等职。 　　哪知当今皇上今年却不按常理出牌，将殿试前三甲统统下派地方，状元郎封从六品宁修县县令，榜眼与探花分别封为正七品西和县县令与阳城县县令。 　　至于为何会将这一批新进三甲外派地方，傅怀瑾说皇上的意思是希望他们在地方干出一番事业。 　　江孜觉着这样也挺好，若是留在皇城，那要准备太多东西了，吃住花销等都要筹备起来，而且离家太远，回去一趟其实很是不方便的。 　　宁修县就很好，可以说是正处于常平镇与皇城的正中央，无论是回常平镇还是前往皇城大约不过六七日的路程。 　　至于为何同为县令怎么会有从六品、正七品的区别，因为县城也分上县、中县与下县的区别，从六品可为上县县令，七品则为中县县令。 　　任命下来，得在一月内的时候去任职，江孜和傅怀瑾赶紧收拾行李打算先回常平镇，路上加快速度，只花了十二天，在五月十八号就回到了常平镇，路上基本上没怎么停下休息，江孜累得直接倒头先睡了一整天，第二天一早才去的私塾，见过傅老爷子以后便赶回了方山村。 　　方山村，江母早就等着了，胡晴儿已经怀孕快五个月了，肚子不小了，她现在极少出门，随着江母坐在院子里做虎头鞋，江谌早就得了信赶回来了有两天了。 　　回家肯定是带了各种礼物的，江母还说江孜在外竟然胖了些，可见傅怀瑾把她照顾得很好，江孜摸着自己的小肚子有些忧愁，傅怀瑾高中状元的事情早就传开了，方山村不少人见到他们回来都来祝贺，整个庄子都十分热闹。 　　回来的第三天在常平镇办了庆祝宴，亲朋好友请了许多人，摆了二十几桌，下午还请了戏班子唱戏，好一番热闹。 　　庆祝宴后傅怀瑾就去宁修县上任，江孜则留在常平镇，六月中旬便是于晓静的婚期，她懒得来回折腾。 　　傅老爷子仍旧要留在常平镇，说是舍不下私塾，也想好好栽培江源，觉得江源是个读书的好苗子，傅怀瑾只得拜托江母多多帮忙照看，江母自然是一口答应。 　　六月中旬，于晓静出嫁，关系亲近的都来添妆，江孜送了她一对的赤金白玉海棠流苏簪，于婶觉得太过贵重，但江孜觉得与当初于晓静添妆送的绛红龙凤缠丝白玉镯价值是不相上下的，而且都是自家姐妹，她觉得很值得。 　　那只绛红龙凤缠丝白玉镯现在就带在她手腕呢，她很喜欢。 　　除此以外，林旭还派了小厮过来给于晓静添妆，送了一套金丝百花头面做添妆，于婶冷着脸想将人赶走被江孜拦下，既然是添妆，有什么收不得的，当初雪夜救林旭一命，换一套头面怎么了？ 　　小厮还传话说林家已经为他们家少爷选了一门亲事，再过一个月也要成亲了，至于表小姐也安排了一门亲事被送到庄子上去待嫁了，日后应当是不会再来常平镇了，说是这份添妆全当还了当初雪夜的救命之恩，估摸着也是知晓于家不会肯接受这份添妆才说这话的。 　　婚礼前天，傅怀瑾也赶了回来，参加过婚宴，又停留了几天，这次江孜和他一同出发前往宁修县，这一去估摸着得要等到过年再回来，江母红着眼才将人送走。 　　宁修县的日子过得平静自在，江孜在宁修县也开了一间食肆，将林荷调过来做主厨，主要是肖茹和白策都跟着江孜来了永修县，总不能让她孤零零的待在常平镇吧。 　　十一月初的时候，江孜收到来信说胡晴儿生了个大胖小子，是清晨太阳刚升起时出生的，由傅老爷子给他取了名，叫江旭。 　　旭字的本义是指日出时发出的光亮，亦有旭日东升的意思，希望他的人生如着冉冉升起的太阳一般明亮积极。" 　　小侄子的洗三是赶不上了，但是满月宴是必须得去的，江孜收到信就收拾好行囊迫不及待的就回去了，留下傅怀瑾一人等临近满月宴的时候再赶回去。 　　这倒也不是这近半年头一次回常平镇，江孜差不多一个半月总要回去一趟的，一路巡店回去探望江母和傅老爷子，也叫长辈们知道她与傅怀瑾在外边过得不错。 　　等到傅怀瑾回到常平镇，还给江孜带来了个消息，林荷怀孕了。 第677章、番外（三） 　　林荷与白策成亲后本是不考虑再要孩子的，林荷觉得肖茹已经十四岁了，自己三十多年岁也大了，再生一个有些不像样子，白策是无所谓的，他把肖茹当自己闺女疼爱。 　　但有时候这种事情可不是不想要就没有的，古代没什么太好的避孕方式，林荷被查出身孕的时候已经是年底了，林荷有些愁，愁自己年纪大了，愁肖茹心里不舒坦，但实际上肖茹很高兴，很少做针线活的她难得安安静静的坐在那给未出生的弟弟妹妹做虎头鞋。 　　三十来岁怀孕在现代算不得什么，但是在古代平均寿命都才六十出头，三十来岁算是高龄产妇了，而且古代医疗水平不好，女子生产就是要过一道鬼门关，江孜也担心林荷，决定会宁修县的时候从庄子挑个人做主厨过去帮忙，不能让林荷太过辛劳。 　　人是江欢宜选的，江孜尝过他的厨艺，确实还不错，参加完满月宴便将人一起带回了宁修县。 　　这次于晓静一起跟着去的宁修县，她打算在宁修县开间杂货铺，这样隔上半个月的还能来找江孜玩，她与何堇安成亲后就基本住在锦绣县，同江孜说过好几次何堇安对她很好，也确实能看得出来，即便已经成亲了，于晓静还跟以前那般跳脱得像个孩子，说明何堇安很是宠着她让着她的，只是成亲不过一个月，何堇安的祖父便去世了，他们得要守孝一年，何堇安本就因为何老爷子错过了乡试，现今又要守孝一年，好在下次乡试是在两年后，倒是不会再耽误他了，眼下他在家温习，又不愿意让于晓静填补家用，还找了份书肆的账房工作，时不时的还抄书赚钱，虽然赚得不多，总归不是个伸手找自己媳妇要嫁妆用的。 　　回到宁修县的时候已经是十二月中旬了，离过年也就两个月，帮着于晓静一起找铺子，忙着开业，然后两个人一起去周边县镇玩耍，玩得不亦乐乎，还是于婶来信催着于晓静回去，两人才乐不思蜀的一起打包行李回常平镇，傅怀瑾无奈又被丢下，但是离过年不久了，很快他也回了常平镇。 　　日子便这般过得平淡无奇的度过，傅怀瑾任职永修县第三年时因政绩突出回京述职，被升任北阳郡郡守，正五品的官职，由从六品直接升至正五品，升官速度极快。 　　这一年江孜已经十八岁了，于晓静的孩子都已经半岁了，是个胖小子，长得是真的胖极了，眉眼还是很清秀的，张宁宁生了二胎，是个儿子，比起大女儿清乐要听话得多，乖乖巧巧的谁抱着都不哭闹。 　　肖茹与于晓毅的婚事也定在这一年，以前那个不愿出远门想要守在家里的于晓毅如今为了肖茹打算在北阳郡买个宅子，成亲后就住在北阳郡，他这些年与于晓静合作开的杂货铺生意一直不错，还跟于晓晨的几家新火锅店合作入了股，攒了许多银钱，买个小两口单独住的小院还是可以的。 　　林荷因此对于晓毅越发满意起来，她与白策也攒钱脱了奴籍，因为若是奴籍的话，生下的孩子也会是奴籍，好在江孜一向大方，逢年过节总会给大伙发红包，其实他们手上的钱还是不少的，生的小儿子如今也快两岁了，小家伙见人就咧嘴笑，成天乐呵呵的，可爱得很。" 　　如今这家中的小孩可不少，江谌和胡晴儿的大儿子江旭已经满了两岁，胡晴儿又怀上了，这次预产期是最热的八月，江孜便传了信回去，叫江母和胡晴儿干脆来北阳郡，北阳郡地处偏北，天气稍稍能凉爽一些。 　　傅老爷子年岁也越来越大了，干脆就随着江家人一起来了北阳郡，他已经很少亲自给私塾的学子们授课了，而是外聘了几个夫子，只是一直在给江源授课，江源如今是个九岁的小少年，变得十分稳重，考过了童生，正在预备着院试，傅老爷子说江源可能会比傅怀瑾还要更早些考中秀才，只是这话不曾在江源面前提起，怕他有压力。 　　因为北阳郡的郡学不错，何堇安快要乡试了，想来这里求学，有傅怀瑾这层关系在，只要他的学问不差，肯定是能进的，傅老爷子也说没什么问题，于是于晓静和何堇安带着才半岁的小儿子也到了北阳郡，于婶不放心，想着二儿子小女儿都在北阳郡，干脆的带上张宁宁和她的一双儿女，就当是消暑，也跟着到了北阳郡，留下的于叔和于晓晨忙完手头上的事情，也过来找他们说是来辛苦几年，也好好休息休息。 　　这样一下来，江家和于家难得的这般全部聚集在一起，小孩子多，郡守府每天都热闹极了。 　　江孜是很喜欢小孩的，每天逗着一群小孩儿玩，连傅怀瑾都不爱打理，江母看在眼里，开始明里暗里的催着江孜要小孩，意思是已经她已经十八岁了，再不生真要成个老姑娘，生小孩就很难恢复了，江孜嘴上应得好好的，等江谌和胡晴儿的二儿子都出生了都还没个动静。 　　江谌和胡晴儿虽说也高兴，但其实他们更想是个贴心小棉袄，谁知道却是又生了个混世小魔王，干脆寄希望到江孜身上，甚至拿傅老爷子当起了理由——傅老爷子已经快七十了，长寿的老爷子不多见，他也盼着见到重孙子重孙女。 　　好消息传来的时候正是年前，江孜过了十九岁生日，那段时间吃不下总犯恶心，反应大得根本不需要看大夫都能肯定是怀上了。 　　小家伙出生在九月，是个不听话的小子，让江孜在怀孕期间吃尽了苦头，一出生就被当亲娘的往屁股上拍了一巴掌，气鼓鼓的，还被江母训了一顿，哪有当亲娘的还气自家孩子，还是个刚出生的奶娃娃呢。 　　不仅江家有好消息，于家也有好消息，肖茹怀孕两个多月了，何堇安考中举人，只待年后去皇城参加会试，估摸着考中的几率还是很大的。 　　在傅小朋友两岁半生日时，江孜又怀孕了，这次没吃多少苦，胃口也好得很，直夸肚里的是个听话的好娃娃，江母和傅老爷子都说肯定是个贴心的小闺女，一大家都盼着这个孩子出生。 　　江孜果然生了个小闺女，于晓静吵着要给自家大胖儿子定个娃娃亲，她后来也生了个小闺女，当时也吵着要将小闺女嫁给江孜的大儿子，总说肥水不流外人田，把江孜都逗乐了。 　　但最后也没定娃娃亲，说到底她们都觉得亲事还是得自家孩子乐意才好，从小定下却不喜欢，那不是乱点鸳鸯谱嘛！ 　　日子一天天过去，傅怀瑾调任皇城的时候，何堇安也升任正六品上县县令，他殿试成绩算是中等偏上，也还算不错，先做了从七品的下县县令，升职也算快，江源也如愿考中了秀才，和傅怀瑾考中秀才时同岁，都夸他是个小天才。 　　总之无论是江家还是于家，两家人的日子是越来越顺畅越来越红火，江孜也很庆幸曾经没有亲人的她来到了古代，现在家庭和睦，儿女双全，至亲好友都陪在身边，一切都很好。 　　她从不后悔来到古代。 ---------------------------用户上传之内容结束-------------------------------- 声明：本书为奇书网(QiShu66.Com)的用户自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持正版,以上作品内容之版权与本站无任何关系。